編寫(xiě)報(bào)告還需要適應(yīng)不同的讀者，選擇合適的語(yǔ)言和表達(dá)方式來(lái)傳遞信息。在寫(xiě)報(bào)告之前，我們應(yīng)該進(jìn)行充分的背景調(diào)研和資料收集，以保證報(bào)告的可信度和權(quán)威性。在下面的范文中，你可以看到不同領(lǐng)域和專業(yè)的報(bào)告例子，希望能夠給你一些寫(xiě)作的思路。
食堂硬化報(bào)告篇一
2018年10月10日，宜陽(yáng)縣教體局體衛(wèi)站領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我校對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查，分別檢查午餐改善計(jì)劃的實(shí)施情況、食品安全管理、食品原材料采購(gòu)、食品留樣等情況。通過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)我校食品安全管理方面存在以下問(wèn)題：（1）午餐存在隨意減量，以次充好；（2）從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)有待提高，存在手抓面現(xiàn)象；（3）部分記錄不詳實(shí)：（4）食品安全培訓(xùn)不夠等。根據(jù)局領(lǐng)導(dǎo)反饋的信息，校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即召開(kāi)了碰頭會(huì)議：參會(huì)人員有校長(zhǎng)白旭陽(yáng)、主管安全工作的梅校長(zhǎng)、后勤處張主任、食堂管理人員王曉莊以及食堂工作人員。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員認(rèn)真分析排查問(wèn)題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，并對(duì)學(xué)校食堂各方面進(jìn)行了自查，針對(duì)問(wèn)題責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口，確保食品安全衛(wèi)生。具體整改措施如下：
一、成立整改領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)為白旭陽(yáng)校長(zhǎng)，副組長(zhǎng)為梅滿要副校長(zhǎng)，成員為各班生活委員。領(lǐng)導(dǎo)小組督促學(xué)校各方面對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行認(rèn)真整改，保證按照規(guī)定時(shí)間全面整改到位，不留任何死角。
二、根據(jù)問(wèn)題責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)
1、食品及原料的采購(gòu)及貯存，有食堂管理人王曉莊老師負(fù)責(zé)，主要任務(wù)：（1）保證采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票，凡進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，與供貨商簽訂協(xié)議書(shū)，一定保證食材質(zhì)量，且做到知根知源，一物一證，不得出現(xiàn)以次充好現(xiàn)象。
（2）凡采購(gòu)進(jìn)入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量，能稱重量的，必須過(guò)稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
（3）驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購(gòu)人員反饋，采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.2、食堂衛(wèi)生等有副校長(zhǎng)梅滿要負(fù)責(zé)，主要任務(wù)：
（1）督促檢查食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生，要求工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。（2）提高員工的工作技能，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，增加員工專業(yè)知識(shí)，堅(jiān)決杜絕不衛(wèi)生現(xiàn)象發(fā)生。
（3）環(huán)境衛(wèi)生：督促工作人員對(duì)餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門(mén)窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫(huà)、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室外無(wú)污物，水溝通暢，無(wú)臭味，無(wú)衛(wèi)生死角。鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。食堂周?chē)?、水溝、剩飯菜桶要?jīng)常清洗、清掃。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
3、食堂員工食品安全培訓(xùn)有校長(zhǎng)白旭陽(yáng)負(fù)責(zé)，具體任務(wù)：
邀請(qǐng)中心校主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)所有員工進(jìn)行食品安全衛(wèi)生的培訓(xùn)，切實(shí)提高員工的食品安全意識(shí)和法律意識(shí)，提高每個(gè)員工的從業(yè)能力和敬業(yè)精神，使每個(gè)員工掌握食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的操作程序和方法。
4、各項(xiàng)記錄有政教主任孫梅照老師負(fù)責(zé)，主要任務(wù)：對(duì)食堂各種記錄進(jìn)行認(rèn)真檢查，對(duì)記錄不完整或不詳實(shí)的地方加以補(bǔ)充和完善，力求各種數(shù)據(jù)詳實(shí)，文字清晰，記錄完整。
三、整改效果
通過(guò)近兩天的認(rèn)真整改，體衛(wèi)站檢查發(fā)現(xiàn)的幾個(gè)問(wèn)題和學(xué)校自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)全部按照要求整改到位，現(xiàn)在學(xué)校食堂面貌煥然一新，員工的工作狀態(tài)和服務(wù)意識(shí)極大增強(qiáng)，飯菜質(zhì)量進(jìn)一步得到提高。
大家一致表示，堅(jiān)決按照營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的要求進(jìn)行規(guī)范操作，保證飯菜高質(zhì)量和足量供應(yīng)學(xué)生，絕不從學(xué)生嘴里摳油。
再次感謝上級(jí)對(duì)我們的關(guān)心和支持，歡迎上級(jí)相關(guān)部門(mén)隨時(shí)對(duì)我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)!
宜陽(yáng)縣鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)石陵第一初級(jí)中學(xué)
二0一八年十月十三日
食堂硬化報(bào)告篇二
申請(qǐng)單位：太康縣馬廠鎮(zhèn)×××小學(xué)。
事由，我校園內(nèi)教學(xué)樓前一直得不到修善，凹凸不平，遇到下雨天使整個(gè)路面坑洼不平，泥濘不堪，給學(xué)生和教師上下學(xué)帶來(lái)了很大不便，為了改善學(xué)生和教職工的生活和工作環(huán)境，促進(jìn)學(xué)校不斷發(fā)展，教學(xué)樓前需硬化大約1000平方米，需投入資金4萬(wàn)余元。
特此申請(qǐng)
馬廠鎮(zhèn)×××小學(xué)
二0一八年八月十九日
馬廠鎮(zhèn)×××行政村：
****年**月**日
馬廠鎮(zhèn)政府：
****年**月**日
食堂硬化報(bào)告篇三
一、經(jīng)營(yíng)情況
在學(xué)校改革不斷深入的今天，后勤工作是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證，食堂又是后勤工作的重要組成部分，是學(xué)校的一個(gè)窗口。對(duì)外，能樹(shù)立學(xué)校的形象。對(duì)內(nèi)，直接影響到師生的學(xué)習(xí)生活，身心健康。
為此，我了解到了一些食堂經(jīng)營(yíng)情況。我大概了解到了一些食堂工人們的辛苦，原來(lái)他們每天三點(diǎn)半就要起床，然后趕往食堂開(kāi)始和面，準(zhǔn)備做饅頭和餅子，還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始出售早餐，等到開(kāi)始賣(mài)飯的時(shí)候，帶上口罩，接待來(lái)往的顧客，食堂是允許收現(xiàn)金的，會(huì)有人專門(mén)負(fù)責(zé)現(xiàn)金的收入和找零。食堂面向的都是學(xué)生顧客，所以經(jīng)濟(jì)效益還算不錯(cuò)，但就是比較辛苦。
早上大概忙活到八點(diǎn)鐘，那時(shí)同學(xué)們都開(kāi)始上課了，所以也就沒(méi)有了生意，不過(guò)工人們只能休息一會(huì)兒，因?yàn)樗麄冞€要繼續(xù)的進(jìn)行和面，食堂消耗比較大，所以早上忙活的只夠早上銷(xiāo)售的，中午的還要上午繼續(xù)進(jìn)行。然后，他們還要包餃子、包包子、準(zhǔn)備面條。畢竟，食堂面對(duì)的是多元化的消費(fèi)者，花樣當(dāng)然也要多起來(lái)，中午跟晚上流程幾乎差不多。
由于學(xué)校在校生能達(dá)到差不多7000以上，所以食堂經(jīng)營(yíng)效益都是不錯(cuò)的。
二、經(jīng)營(yíng)方案
流程要求
1、采購(gòu)。食堂設(shè)采購(gòu)員數(shù)名。日耗品由炊事人員開(kāi)列清單后交采購(gòu)員及時(shí)采購(gòu)，大件物品和批量食品采購(gòu)由董事會(huì)指派數(shù)人一起采購(gòu)。采購(gòu)物品回校后交董事長(zhǎng)或炊事員驗(yàn)收，憑發(fā)票由董事長(zhǎng)簽名證實(shí)。
2.驗(yàn)收和保管。采購(gòu)物品經(jīng)董事長(zhǎng)或董事會(huì)成員驗(yàn)收后方可入庫(kù)保管。
3.餐后清洗、清理與打掃。餐后，食堂管理人員組織分工，對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類(lèi)放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。
（一）食堂工作制度
1.按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從董事長(zhǎng)安排，遇事要請(qǐng)假。
2.樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3.養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。
4.愛(ài)護(hù)公物。使用鍋爐、和面機(jī)、揉面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。
5.采購(gòu)員要把好采購(gòu)品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物；保管員
要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會(huì)使飯菜不夠吃。
6.食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠(chéng)待人，語(yǔ)言文明，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧。
（二）、食堂衛(wèi)生制度
a、食品衛(wèi)生 ：1.不購(gòu)買(mǎi)不新鮮食品，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2.要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類(lèi)食品與其他食品相隔離。
3.食物制作及銷(xiāo)售過(guò)程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4.隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過(guò)回鍋加熱。
5.各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
b、餐具、廚具衛(wèi)生 ：1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
2.廚具和餐具要固定擺好。
c、環(huán)境衛(wèi)生：1.要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無(wú)雜物和積水；
2.儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類(lèi)。
3.對(duì)食堂周?chē)年帨?、角落、泔水桶，垃圾堆要?jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物；
4.對(duì)存放廚具、餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。
d、個(gè)人衛(wèi)生：1.食堂工作人員要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2.在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。
（三）、食堂財(cái)務(wù)制度
1、食堂購(gòu)買(mǎi)的各類(lèi)物品憑票報(bào)帳，票據(jù)上需有經(jīng)手人簽字，證明人簽字，方可報(bào)帳。
2、大米、面粉、油、干貨等儲(chǔ)備物資由董事會(huì)定點(diǎn)采購(gòu)，與供方建立長(zhǎng)期供貨合同，貨主憑有董事長(zhǎng)簽字的發(fā)票結(jié)帳。
3、蔬菜類(lèi)等日常食品的采買(mǎi)，在前一天由炊事人員協(xié)同采購(gòu)員列出品種名稱和數(shù)量，報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)審批后，方可由采買(mǎi)人員負(fù)責(zé)采買(mǎi)。
4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事人員列出品種名稱和數(shù)量，小件的報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)審批，大件的報(bào)經(jīng)議事會(huì)研究審批后，由董事會(huì)指派人員協(xié)同采購(gòu)員一起購(gòu)置，發(fā)票必須手續(xù)齊全。
5、食堂帳務(wù)獨(dú)立，每月結(jié)算一次，由董事長(zhǎng)、采購(gòu)員、票據(jù)員協(xié)同出具報(bào)表。
（四）、食堂安全管理制度
1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門(mén)及門(mén)、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜、使用煤氣及電動(dòng)設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守安全慣例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。
4、食堂內(nèi)部工作地點(diǎn)不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
5、嚴(yán)格管理殺蟲(chóng)藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí)。
7、食堂煤氣、油氣開(kāi)關(guān)必須有專人開(kāi)啟，其他人員不得動(dòng)用。
8、檢查煤、氣、油時(shí)開(kāi)關(guān)是否關(guān)閉，若開(kāi)關(guān)開(kāi)啟請(qǐng)關(guān)閉后再點(diǎn)火。使用時(shí)，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無(wú)松動(dòng)破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請(qǐng)及時(shí)報(bào)修。
食堂硬化報(bào)告篇四
我校自辦寄宿制學(xué)校以來(lái)，學(xué)校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時(shí)、重細(xì)節(jié)，為 “辦人民滿意的學(xué)校”發(fā)揮重要作用。為加強(qiáng)學(xué)校管理，進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據(jù)縣教育局關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂工作管理的有關(guān)要求及《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，認(rèn)真抓好學(xué)校的食堂工作?，F(xiàn)將我校食堂管理工作情況匯報(bào)如下：
每學(xué)期初，學(xué)校都會(huì)專門(mén)召開(kāi)食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化?？倓?wù)處負(fù)責(zé)具體落實(shí)，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、分發(fā)等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開(kāi)食堂工作專門(mén)會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，研究各階段落實(shí)措施。校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)給予指導(dǎo)，立即進(jìn)行改進(jìn)。
各類(lèi)設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類(lèi)器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、庫(kù)房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無(wú)一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1、食堂都能?chē)?yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺(jué)按要求上崗和操作，其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。
2、采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們將學(xué)校食堂的食品進(jìn)貨由專門(mén)的人員進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，對(duì)采購(gòu)的食品索取三證(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符，并由陳運(yùn)全副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
3、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽或開(kāi)水消毒，健康衛(wèi)生。
4、各類(lèi)安全衛(wèi)生制度完善，建立有以下制度：《xx中心小學(xué)食堂工作人員管理制度》、《xx中心小學(xué)總務(wù)主任工作職責(zé)》、《xx中心小學(xué)食堂衛(wèi)生檢查制度》、《xx中心小學(xué)消毒制度》、《xx中心小學(xué)食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》、《xx中心小學(xué)食堂食品采買(mǎi)制度》、《xx中心小學(xué)食品留樣制度》等。
為維護(hù)師生的合法利益和身心健康，我校堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營(yíng)利性”要求，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價(jià)格。
1、認(rèn)真按照縣教育局的要求，保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長(zhǎng)的需要。
2、伙食費(fèi)是每生每天8元，確保期末結(jié)余或虧損控制在學(xué)期營(yíng)業(yè)額的4%以內(nèi)。
3、就餐方式是學(xué)生不用憑卡或飯票到指定窗口自覺(jué)排隊(duì)領(lǐng)取飯菜，學(xué)生吃完飯菜，如果不飽，還可以添加飯菜。
1、學(xué)校每天在用餐時(shí)間安排值周組人員到食堂維持紀(jì)律，督促學(xué)生文明用餐，并要求學(xué)生搞好食堂就餐廳的衛(wèi)生。
2、食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語(yǔ)，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)。
3、我校食堂工作人員共有8人，其中教師4人，聘請(qǐng)工友4人。每年都按縣有關(guān)部門(mén)要求進(jìn)行體檢，并持有健康證。鍋爐工是經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)和考核合格后持證上崗。
1、學(xué)校食堂單獨(dú)設(shè)立賬務(wù)，會(huì)計(jì)、出納各1人，陳運(yùn)全副校長(zhǎng)分管食堂工作，周榮登總務(wù)主任具體負(fù)責(zé)食堂工作。
2、我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng)，向?qū)W生收取伙食費(fèi)，8元/月生，嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補(bǔ)。在食堂就餐的教職工的伙食費(fèi)，與學(xué)生同菜同價(jià)，按月收取，據(jù)實(shí)結(jié)算。
3、規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，沒(méi)有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利，或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面的支出。
因經(jīng)費(fèi)不足，師生用餐環(huán)境有待改進(jìn)，例如：
1、就餐桌子太舊，需更新;
2、就餐廳的門(mén)窗太舊，需更新;
3、食堂的鍋爐房墻體出現(xiàn)裂縫，出現(xiàn)險(xiǎn)情，需排除;
4、食堂的鍋爐設(shè)備已舊，需更換。
食堂硬化報(bào)告篇五
自新生報(bào)到后，學(xué)院學(xué)生人數(shù)擴(kuò)大，為了解食堂現(xiàn)有規(guī)模能否滿足廣大師生的需求，保證食堂就餐的正常秩序，膳管部根據(jù)上級(jí)要求對(duì)食堂做了一次容量調(diào)研。
調(diào)研范圍是食堂的一到三樓，對(duì)象是在食堂就餐的學(xué)生，每層樓派兩到三名人員，分別在就餐時(shí)間高峰期（上午11：35，12：25和下午4：00）進(jìn)行調(diào)研。調(diào)研數(shù)據(jù)由膳管部成員在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)得到，所得數(shù)據(jù)具有較高的真實(shí)性和可靠性。調(diào)研結(jié)果如下。
11：35下課是食堂就餐的第一次高峰期，學(xué)生從11：40開(kāi)始陸續(xù)到達(dá)食堂，到一樓就餐的學(xué)生打好飯菜等待的時(shí)間平均約為6、7分鐘，其中麥香居的效率較高，等待時(shí)間約為5分鐘左右，最高就做率為95%左右。此時(shí)食堂較為擁擠，排隊(duì)等候的隊(duì)伍都已排到了就餐區(qū)，緩和時(shí)間為15分鐘左右。二樓食堂自助區(qū)11：45左右學(xué)生排隊(duì)等候的隊(duì)伍排到了門(mén)口，達(dá)到頂峰。等候時(shí)間也較長(zhǎng)原因可能是因?yàn)樽灾鲄^(qū)學(xué)生選擇菜式一般都要先總體觀望一番，增長(zhǎng)了等待時(shí)間，雖然等候時(shí)間較長(zhǎng)，但學(xué)生對(duì)自助餐的熱情度還是較高的，每天在自助區(qū)排隊(duì)的同學(xué)都不在少數(shù)。點(diǎn)餐區(qū)因?yàn)槭乾F(xiàn)做的關(guān)系等候時(shí)間有些偏長(zhǎng)，根據(jù)所點(diǎn)的飯受歡迎程度不同，等候時(shí)間也不盡相同，其中港式鐵飯因?yàn)樽龇◤?fù)雜等候時(shí)間會(huì)偏長(zhǎng)，像蛋包飯此類(lèi)較受歡迎的等候時(shí)間約為7到8分鐘。就餐區(qū)就坐率達(dá)到85%三樓的情況與一樓較為相似，等候時(shí)間為6分鐘左右，就坐率達(dá)到94%，緩和時(shí)間約為15分鐘。
食堂上午第二個(gè)就餐高峰時(shí)間是12：25，總體來(lái)說(shuō)就餐人數(shù)較少。一樓就餐排隊(duì)的時(shí)間約為三分鐘，高峰期持續(xù)5分鐘左右，最高就坐率達(dá)到30%。二樓自助餐區(qū)擁擠程度也有所緩和，等候時(shí)間較少，有時(shí)基本上到達(dá)后就可點(diǎn)餐，無(wú)需等候，就坐率達(dá)到85%。點(diǎn)餐區(qū)等候時(shí)間約為8分鐘，20分鐘左右人群散去，窗口前基本上無(wú)人等候，就做率到達(dá)30%。三樓就餐的同學(xué)也是零零散散幾個(gè)的結(jié)伴而來(lái)。等候時(shí)間為1到2分鐘，就坐率為30%。
晚餐時(shí)間調(diào)研得出的結(jié)果很奇怪。4：00下課后食堂一樓約過(guò)8分鐘后開(kāi)始進(jìn)入高峰，不過(guò)就散人數(shù)和我們想象中的相比甚少。學(xué)生排隊(duì)等候的時(shí)間約為2分鐘，2到3分鐘就課緩和，最高就坐率也就20%左右。二樓人數(shù)較一樓稍多，自助餐區(qū)高峰期等候時(shí)間約為3到4分鐘，就坐率達(dá)到30%左右。點(diǎn)餐區(qū)等候時(shí)間平均約為6，7分鐘，就坐率為8%左右，20分鐘后人群散去，等候就餐的學(xué)生漸少。三樓的排隊(duì)等候時(shí)期為2分鐘左右，最高就坐率為150%左右。高峰期沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間就能緩和，人數(shù)較少，都是一群一群過(guò)來(lái)就餐。后來(lái)我們得知，許多學(xué)生有不吃晚飯的習(xí)慣，尤其是女生，有時(shí)就隨便買(mǎi)點(diǎn)零食當(dāng)晚餐。大一也有人表示說(shuō)食堂距離寢室太遠(yuǎn)，而教學(xué)區(qū)里寢室較近，所以上完課就直接回寢室了。這些原因造成晚餐來(lái)食堂就餐的人數(shù)較少。
總的來(lái)說(shuō)，食堂目前在就餐的高峰時(shí)期雖然會(huì)造成短暫的擁擠，但容量目前來(lái)說(shuō)能滿足師生的需求。為解決食堂容量為題，食堂這邊也在想辦法擴(kuò)展，如開(kāi)辟了自助餐區(qū)，增加食堂一樓的座位，經(jīng)過(guò)一些努力，食堂的總座位數(shù)達(dá)到了2000個(gè)左右。日后，膳管部會(huì)保持并加強(qiáng)與食堂的溝通，把關(guān)于食堂的最新消息反饋給大家。
2009-9-30
社區(qū)學(xué)生委員會(huì)膳管部
食堂硬化報(bào)告篇六
謝灣鄉(xiāng)人民政府：
樊村社區(qū)是謝灣鄉(xiāng)轄區(qū)的一個(gè)自然村，有常住人口1318多人，10個(gè)村民小組，地處謝灣鄉(xiāng)政府對(duì)面。村中間有一條主干線路是在謝灣水庫(kù)的東干渠上，以前沒(méi)有棚蓋板，09年水建渠有項(xiàng)目修復(fù)東干渠，我們抓住機(jī)會(huì)在渠上棚了蓋板，使樊村的臟亂差得到了明顯的改變，使群眾的出行暢通無(wú)阻，得到了群眾的一致好評(píng)。但在2010年5月份的兩場(chǎng)大雨使農(nóng)渠下面的兩戶群眾過(guò)水，他們認(rèn)為是修渠造成的。但事實(shí)并不是那樣。平時(shí)渠中就沒(méi)有水下大雨時(shí)水也不是主要從這里排。而是從6、7組的大堰排向大河。
隨著中國(guó)政府建設(shè)新農(nóng)村，是中央從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會(huì)的全局出發(fā)作出的重大戰(zhàn)略決策，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展和以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)的具體措施，是解決“三農(nóng)”問(wèn)題、縮小城鄉(xiāng)差距的根本出路。建設(shè)新農(nóng)村給交通發(fā)展帶來(lái)的良好機(jī)遇，新農(nóng)村建設(shè)中從修路改善生產(chǎn)生活條件，從而達(dá)到了事半功倍的效果，修建農(nóng)村公路之后，首先解決了農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)出、農(nóng)用物資運(yùn)進(jìn)的難題。運(yùn)輸難解決后，農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)需要積極調(diào)整種養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，增加了收入。公路修通了，農(nóng)民可以把建筑材料運(yùn)進(jìn)來(lái)，翻修新建房屋，改善了村容村貌。干部領(lǐng)導(dǎo)大家修了路，辦了實(shí)事，密切了黨群干群關(guān)系，從而促進(jìn)和諧社會(huì)的構(gòu)建……總之，我們要抓住這次整村推進(jìn)連片開(kāi)發(fā)的機(jī)會(huì)，把我村的路硬化好，有多大的困難我們都會(huì)克服的，決不會(huì)給謝灣鄉(xiāng)政府、水建渠、扶貧開(kāi)發(fā)辦留任何后移癥。
為此我們給6組、7組、8組開(kāi)了群眾會(huì)，大家一至同意在蓋板上硬化路，并填字蓋章。為了推動(dòng)我村經(jīng)濟(jì)發(fā)展宏偉藍(lán)圖給我們農(nóng)民埔平了一條至富的金光大道。喻話說(shuō)路通財(cái)通百業(yè)興旺。我村全體村民都希望引起各級(jí)政府的重視，借“整村推進(jìn)、連片開(kāi)發(fā)”工程的好政策為我村通一條公路，我村村民永謝黨恩。
本村6、7、8、組共有145戶，參會(huì)142戶，同意硬化142戶。經(jīng)群眾會(huì)討論一致同意道路硬化，因道路硬化后造成水路不通或質(zhì)量問(wèn)題后果自負(fù)，不追究各級(jí)政府責(zé)任。
特向謝灣鄉(xiāng)人民政府泣請(qǐng)。
洛南縣謝灣鄉(xiāng)樊村社區(qū)居委會(huì)
2010年10月5日
食堂硬化報(bào)告篇七
系別：專業(yè)：班級(jí)：姓名：學(xué)號(hào)：
調(diào)查時(shí)間：2013年6月12日至2013年6月15日
調(diào)查地點(diǎn)：
調(diào)查對(duì)象：
調(diào)查方法：實(shí)地考察詢問(wèn)、調(diào)查問(wèn)卷、上網(wǎng)搜查資料
調(diào)查人：
調(diào)查分工：在6月12日至6月15日到安順學(xué)院第一、二食堂進(jìn)行實(shí)地考察詢問(wèn)，分別對(duì)沒(méi)剩菜，只剩一點(diǎn)菜，還有剩很多菜的同學(xué)隨機(jī)的抽取幾個(gè)進(jìn)行采訪，做了記錄，還照了照片，調(diào)查過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)我們學(xué)校的浪費(fèi)現(xiàn)象還是很?chē)?yán)重的；我們還從網(wǎng)上收集了相關(guān)的資料，對(duì)相關(guān)的現(xiàn)象進(jìn)行了分析；最后整理處理一些相關(guān)的資料，對(duì)我們的學(xué)校食堂浪費(fèi)現(xiàn)象有了一定的了解，對(duì)我們食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象也有所擔(dān)憂。
前言：糧食是寶貴的，要珍惜糧食，這是我們誰(shuí)都會(huì)說(shuō)的。但是在現(xiàn)實(shí)生活中能真正明白這句話，真正體會(huì)糧食重要性的人卻不多.沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)苦難，就很難體會(huì)到幸福的 歡樂(lè)；沒(méi)經(jīng)歷過(guò)饑餓，寒冷，就難以感受衣食無(wú)憂的幸運(yùn)。我們的學(xué)生都沒(méi)有感受過(guò)真正的饑餓，為此對(duì)他們來(lái)說(shuō)，沒(méi)有節(jié)約的概念。在衣食住行得到滿足以后，我們才會(huì)想更進(jìn)一步的發(fā)展自己、豐富自己。而在二十一世紀(jì)的今天，大學(xué)生與食堂之間卻存在著復(fù)雜的關(guān)系。大學(xué)生吃飯浪費(fèi)情況雖不是人人都有，但卻是很普遍很平常的現(xiàn)象?！颁z禾日當(dāng)午，汗滴禾下土；誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！边@首詩(shī)我們從小就熟記在心里的，從小就知道糧食的珍貴。但如今浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象卻早已屢見(jiàn)不鮮了，不同程度的浪費(fèi)糧食現(xiàn)象表現(xiàn)了一個(gè)當(dāng)代大學(xué)生不該擁有的素質(zhì)。當(dāng)今大學(xué)生的生活水平真是令人觸目驚心。不要看現(xiàn)今大學(xué)生吃的穿的用的玩的，只要看看我們?cè)谑程美速M(fèi)扔掉的東西，就會(huì)感受到當(dāng)今大學(xué)生的生活水平簡(jiǎn)直不是我們所想象的。針對(duì)食堂對(duì)大學(xué)生群體生活的重要影響，我們對(duì)食堂浪費(fèi)情況進(jìn)行了深入的調(diào)查。
調(diào)查時(shí)間：2013年6月12日至2013年6月15日
調(diào)查地點(diǎn)：
調(diào)查對(duì)象：
調(diào)查方法：實(shí)地考察詢問(wèn)、調(diào)查問(wèn)卷、上網(wǎng)搜查資料
人員組成：
調(diào)查目的：中國(guó)緊急快速的發(fā)展，使得人們的生活水平大幅度的提高，在大學(xué)，每到開(kāi)飯時(shí)間，很多餐盤(pán)里就會(huì)有許多的剩菜剩飯，這些剩菜剩飯都將全部倒入潲水桶中，一天下來(lái)累積倒掉的都有好大幾桶。作為90后的大學(xué)生，我們體會(huì)不到父母那一帶對(duì)食物的珍惜，食堂大量食物浪費(fèi)，讓人們覺(jué)得大學(xué)生節(jié)約意識(shí)的薄弱，很多大學(xué)生都有浪費(fèi)食物的習(xí)慣；漸漸忘記了我國(guó)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，對(duì)浪費(fèi)食物的現(xiàn)象視而不見(jiàn)，學(xué)校食堂浪費(fèi)現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，針對(duì)這令人心痛的浪費(fèi)。我們想通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式，以探究大學(xué)生食物浪費(fèi)心理為切入口，探究食物浪費(fèi)的原因；通過(guò)探究這些原因后，才能對(duì)癥下藥，采取正確的解決方案。希望通過(guò)這次調(diào)查后，能有所改善大學(xué)生的食物浪費(fèi)。加強(qiáng)學(xué)生對(duì)節(jié)約食物的意識(shí)，喚起大學(xué)生節(jié)約食物，杜絕浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。
主體：
作為在校大學(xué)生，我們帶著憂患意識(shí)審視我們?nèi)粘５氖澄锢速M(fèi)，卻看到一系列與“創(chuàng)建節(jié)約型”社會(huì)不符的浪費(fèi)行為，大學(xué)生食堂的浪費(fèi)尤甚。這一浪費(fèi)，像一個(gè)漆黑的墨點(diǎn)與白紙般美麗的校園格格不入?！而Q沙石室佚書(shū)·太公家教》：“才輕德薄，不堪入師，徒消人食，浪費(fèi)人衣?！币环N浪費(fèi)產(chǎn)生另一種新的浪費(fèi)，這種惡性循環(huán)，潛伏在生產(chǎn)現(xiàn)象的各個(gè)角落。如果產(chǎn)生現(xiàn)場(chǎng)的管理和監(jiān)督者，不在相當(dāng)大的程度上了解什么是浪費(fèi)，浪費(fèi)是怎樣產(chǎn)生的等等，那么這種浪費(fèi)的惡性循環(huán)會(huì)立即公開(kāi)表現(xiàn)出來(lái)，這種危險(xiǎn)是隨時(shí)存在的。
隨著人們的生活水平日益提高，各種食品種類(lèi)層出不窮，隨之而來(lái)的食物浪費(fèi)也就不僅僅局限于浪費(fèi)蔬菜了，任何一種食物都可以成為浪費(fèi)的對(duì)象。大學(xué)這幾年，大學(xué)生需求不斷擴(kuò)張的發(fā)展時(shí)期，因而特別想以新異的消費(fèi)形象。因此我們對(duì)不浪費(fèi)，浪費(fèi)的不太多和浪費(fèi)很多的同學(xué)進(jìn)行了抽樣調(diào)查。在這14億多人口的大國(guó)中，我們?nèi)司Y源極其缺乏。民以食為天，糧食的消耗與我們息息相關(guān)，為了調(diào)查大學(xué)生用餐情況，從而了解糧食的消耗情況，我們發(fā)起此問(wèn)卷調(diào)查。
首先我們分別對(duì)學(xué)院的一，二食堂進(jìn)行了調(diào)查，每餐大概有2000人用餐，在食堂用餐的同學(xué)還是蠻多的，但是留下來(lái)的剩菜也是蠻多的，每天都會(huì)有幾大桶的剩菜剩飯被運(yùn)出學(xué)校，于是我們對(duì)同學(xué)進(jìn)行了訪問(wèn)，并做了記錄，然后麻煩他們花費(fèi)少許的時(shí)間填完我們的調(diào)查問(wèn)卷，在訪問(wèn)中，我們提到了對(duì)食堂的滿意度、伙食價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)搭配、飯菜味道、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生狀況、內(nèi)外環(huán)境等方面。同學(xué)們?cè)趯?duì)食堂的滿意程度上提出了很多，食品的口味要大眾化 多樣化 價(jià)格要合理 衛(wèi)生干凈 有一個(gè)好的秩序 還不能讓學(xué)生等太久 冷熱要注意，也可以增加多種小吃和飲品。給學(xué)生在吃上有很好的選擇，有心情，對(duì)食物產(chǎn)生興趣，就不會(huì)浪費(fèi)太多食物，在伙食價(jià)格上食堂有時(shí)有些小貴，但還是滿足大眾學(xué)生的要求，但在打菜的時(shí)候有時(shí)少有時(shí)多，有時(shí)不夠吃又有時(shí)太多而吃不了，冬天有時(shí)菜不熱。在營(yíng)養(yǎng)搭配上學(xué)生還是挺滿意的，種類(lèi)還比較多，可以供給大家自由選擇吃什么，自己搭配自己的營(yíng)養(yǎng)套餐。在飯菜味道上他們給的看法是一般，每個(gè)人的口味也不同，對(duì)菜的評(píng)價(jià)也層出不同，有些同學(xué)覺(jué)得食堂的菜有時(shí)有點(diǎn)油膩，現(xiàn)在的人都比較喜歡吃清淡的，特別是在這種炎熱的夏季；有些同學(xué)覺(jué)得菜有點(diǎn)咸，飯有點(diǎn)稀，希望食堂能改進(jìn)一下。在食堂的服務(wù)態(tài)度上，食堂的有一些阿姨的態(tài)度很不錯(cuò)，為學(xué)生著想，也會(huì)給要求多打飯的學(xué)生多打些飯給他們，但有些阿姨就不會(huì)太好，菜打得少，飯打得少，有時(shí)還會(huì)弄錯(cuò)價(jià)錢(qián)，不同的學(xué)生打同樣的飯菜會(huì)有不同的價(jià)格，有時(shí)會(huì)亂收費(fèi)，但這種情況不是常常發(fā)生。在衛(wèi)生情況上食堂做的不是太好，比如像那些裝飯菜的盤(pán)子，有時(shí)我們會(huì)看到盤(pán)子上有沒(méi)清洗干凈的油漬，菜葉等等。飯勺上有時(shí)也沒(méi)清洗干凈，這些都很容易讓學(xué)生拉肚子，造成腸胃問(wèn)題。有時(shí)會(huì)因?yàn)閷W(xué)生有點(diǎn)多而食堂不能保證供給量而趕出來(lái)的菜都會(huì)不太熟，這樣會(huì)使學(xué)生消化不良。在我們隊(duì)他們的訪問(wèn)所留下的記錄，我們也拍下了他們吃完的盤(pán)子，以作參考?，F(xiàn)在的“90后”都普遍挑食。我們也從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對(duì)食堂的飯菜的新鮮度，餐具消毒情況，服務(wù)態(tài)度，就餐環(huán)境，飯菜種類(lèi)等滿意程度很低，學(xué)生在吃飯時(shí)對(duì)這方面的還是很在乎的?？磥?lái)現(xiàn)在的大學(xué)生不只是單純的吃飯。結(jié)論：
我國(guó)是資源大國(guó)，但我國(guó)也是人口大國(guó)，大均占有量極少。學(xué)校食堂是我們的食物來(lái)源，我們從那里買(mǎi)來(lái)食物，如何解決這是我們的權(quán)力，但是你要想一想，許多人正在上溫飽線上掙扎，你的浪費(fèi)完全等于把他們推向死亡的邊緣。
研究小組發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生吃飯時(shí)總會(huì)浪費(fèi)，裝剩菜剩飯的桶總會(huì)滿是吃不完的飯菜，浪費(fèi)現(xiàn)象極為嚴(yán)重。雖然標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn)：粒粒皆辛苦，請(qǐng)珍惜糧食等。但浪費(fèi)的現(xiàn)象總是絲毫未減。
同學(xué)們每天三餐幾乎都是在食堂吃，這也讓我們見(jiàn)識(shí)了觸目驚心的浪費(fèi)現(xiàn)象。從小學(xué)都會(huì)被“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！笨擅刻熳约豪速M(fèi)食物時(shí)，這些似乎都拋之腦后了。
我們看到，很多同學(xué)把吃完一半的飯菜倒掉，甚至只吃過(guò)一點(diǎn)。然后扔進(jìn)垃圾桶里，有的甚至把自己用過(guò)的紙張也連同一起扔掉，農(nóng)民辛辛苦苦用汗水換來(lái)的東西落得如此實(shí)在是很大的浪費(fèi)，不要忘記國(guó)內(nèi)也還有許許多多因饑餓而在死亡線上掙扎的人。
造成這樣的浪費(fèi)也許不能只怪同學(xué)沒(méi)有節(jié)約意思，有的同學(xué)會(huì)說(shuō)，食堂做的飯菜不好吃，不扔了又不能怎么辦，有時(shí)買(mǎi)的飯菜不能說(shuō)難吃至極，不過(guò)實(shí)在是不合胃口，吃不下去，最后也只能無(wú)奈的扔掉。這樣的情況就需要學(xué)校食堂和學(xué)生兩方面共同努力了，同學(xué)們要買(mǎi)適合自己口味的飯菜，也不要多買(mǎi)。這很容易辦到，因?yàn)樽约憾贾雷约合矚g吃什么，吃多少，只不過(guò)總會(huì)受一些飯菜表面現(xiàn)象的蒙蔽罷了，這樣就要食堂方面保證飯菜質(zhì)量，做到看起來(lái)好吃，也確實(shí)好吃。有時(shí)食堂為了照顧部分貧困同學(xué)而開(kāi)設(shè)特價(jià)菜窗口，這樣做很好，不過(guò)要保證質(zhì)量，要不買(mǎi)來(lái)的菜便宜了又不能吃，這豈不是也浪費(fèi)了。調(diào)查感想與認(rèn)識(shí)：
雖然有許多客觀原因，食堂的飯菜很長(zhǎng)時(shí)間不變一次，吃都吃膩了，但同學(xué)們也要找找自己的原因，如果今天食堂的飯菜不合自己胃口就少打一點(diǎn)，夠吃就行。同學(xué)們對(duì)浪費(fèi)食物的問(wèn)題不太重視，不懂得食物來(lái)之不易，這需要提高我們的素質(zhì)，要明白資源是大家的，隨著人們生活水平日益提高，勤儉節(jié)約的穿傳統(tǒng)美德卻日益淡化，浪費(fèi)的現(xiàn)象比比皆是。
雖然我們學(xué)校有節(jié)約糧食的標(biāo)語(yǔ)，但飯桌上，垃圾桶里，白花花的米飯，大堆大堆的剩菜隨處可見(jiàn)。有些學(xué)生剩下的盡是肉片，甚至整塊紅繞肉咬了一小口就扔了，蔬菜也只吃一點(diǎn)就被扔掉。
經(jīng)我們的調(diào)查，希望食堂能多加改善，降低學(xué)生們的浪費(fèi)情況，學(xué)校食堂與學(xué)生應(yīng)該一起努力抵制浪費(fèi)現(xiàn)象！附：調(diào)查問(wèn)卷：
6，.您覺(jué)得浪費(fèi)的主要原因是什么？
a：可以理解 b：無(wú)所謂 c：堅(jiān)決否定 d：沒(méi)注意
10，估算一下你一頓浪費(fèi)食物在多少錢(qián)左右？
a:0.5元以下 b:0.5-1元 c:1元-2元 d:2元以上
11，您對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象感到歉疚嗎？
a:會(huì) b:偶爾會(huì) c:從來(lái)都不會(huì)
12，您認(rèn)為怎樣才能最大限度的的限制糧食浪費(fèi)？
a:學(xué)校加強(qiáng)宣傳力度，讓同學(xué)明白糧食的來(lái)之不易
b:個(gè)人根據(jù)自己的要求，選擇不同價(jià)格的飯菜量
c:提高食堂廚師的烹飪技術(shù)
13，您一般一頓吃幾份菜？
a:1份 b:2份 c:3份 ,14，您對(duì)于食堂浪費(fèi)的態(tài)度是？
a:十分不滿意 b:基本滿意 c:十分滿意
15，您剩下的飯菜一般是什么？
a:素菜
b:葷菜 c:白飯 d:都有
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食堂硬化報(bào)告篇八
尊敬的'各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好，一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了自己的各項(xiàng)工作任務(wù)，下面從三個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報(bào)如下：
今年以來(lái)，我根據(jù)自身工作實(shí)際需要，堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅(jiān)持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時(shí)掌握黨在新時(shí)期的路線、方針、政策，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)十七大四中全會(huì)、五中全會(huì)的精神實(shí)質(zhì)，并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中；二是加快知識(shí)更新，提高能力水平，我作為一名黨員，注重學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能，不斷提高解決實(shí)際問(wèn)題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，能夠從大局出發(fā)，為搞好各項(xiàng)工作出主意、想辦法。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù)，在工作中能夠做到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作，同時(shí)也注重傾聽(tīng)職工的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，把工作作好。
我負(fù)責(zé)職工食堂的工作，食堂承擔(dān)著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見(jiàn)，不能有一絲疏忽。在去年的一年里，在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn)，物價(jià)不斷上漲的情況下，想方設(shè)法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此，從采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬(wàn)無(wú)一失，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應(yīng)員工，搞好灶房?jī)?nèi)外的清潔，保障員工的身體健康。同時(shí)，在飯菜的花色品種上，我認(rèn)真制定每天食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。
2、工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識(shí)。
在今后的工作中，我要把食堂餐飲做為第一要?jiǎng)?wù)，發(fā)揚(yáng)“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，保證公司全體員工的就餐和對(duì)外招待。
以上，是我對(duì)一年來(lái)的工作總結(jié)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們給予批評(píng)指正。
食堂硬化報(bào)告篇九
1、調(diào)查時(shí)間：2010年12月22中午12點(diǎn)半
2、調(diào)查對(duì)象：學(xué)院所以學(xué)生（大一學(xué)生為主）
3、調(diào)查地點(diǎn):學(xué)院各食堂就餐處
5、調(diào)查內(nèi)容為：新鮮度、分量、價(jià)格以及衛(wèi)生情況。具體內(nèi)容如下：
1、對(duì)食堂飯菜新鮮是否滿意？
非常滿意
比較滿意
不滿意
2、對(duì)食堂飯菜的價(jià)格是否滿意？
非常滿意
較滿意
不滿意
3、對(duì)食堂飯的份量是否夠吃？
非常滿意
較滿意
不滿意
4、對(duì)食堂服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生是否滿意？
非常滿意
較滿意
不滿意
5、食堂飯菜是否適合你的口味？
非常滿意
較滿意
不滿意
女生食堂二樓：滿意率51%、比較滿意38%、不滿意11%
女生食堂一樓：滿意率64%。比較滿意30%、不滿意6%
新點(diǎn)怨食堂：滿意率71%。比較滿意26%、不滿意3%
女生食堂二樓意見(jiàn)和建議主題詞：保溫、份量、品種、價(jià)格。
女生食堂一樓意見(jiàn)和建議主題詞：保溫、價(jià)格、品種、新鮮度。
新點(diǎn)怨食堂意見(jiàn)和建議主題詞：保溫、份量、豐富、價(jià)格、新鮮度
為了進(jìn)一步提高學(xué)生滿意率，在落實(shí)上個(gè)月措施的基礎(chǔ)上，11月份飲食調(diào)查中心又增加了一些新的舉措：
1、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和辦事程序
我們對(duì)四個(gè)食堂的飲食服務(wù)進(jìn)行了全面的細(xì)化管理，用制度去管人、管好人，促進(jìn)了各項(xiàng)工作的開(kāi)展。從飲食安全、完成任務(wù)指標(biāo)等情況進(jìn)行系統(tǒng)考核，并將考核情況在例會(huì)上講評(píng)，促進(jìn)了飲食服務(wù)各項(xiàng)工作的開(kāi)展。做到了各項(xiàng)工作有人管，分工明確，制度落實(shí)，管理到位，各項(xiàng)工作有章可循，獎(jiǎng)罰分明，充分調(diào)動(dòng)了炊管人員辦伙食的積極性，配合淮工院飲服公司進(jìn)行了省高?！拔拿魇程谩钡臋z查和復(fù)查工作。
2、加強(qiáng)炊管人員的教育和交流
組織炊管人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》的內(nèi)容和意義，定期請(qǐng)防疫站同志檢查衛(wèi)生，給炊管人員上衛(wèi)生課，講解如何預(yù)防傳染病和食堂中毒。對(duì)新招員工實(shí)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)管理規(guī)定，開(kāi)展上崗前的禮儀和服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)，學(xué)習(xí)個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、文明用語(yǔ)、職業(yè)道德、團(tuán)結(jié)協(xié)作等飲食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范，提高他們的綜合服務(wù)素質(zhì)；加強(qiáng)廚師交流，從南京選派烹調(diào)技術(shù)高的同志到食堂傳授技藝，同時(shí)也選派熱愛(ài)廚師工作、有一定烹飪技術(shù)的同志到南京學(xué)習(xí)廚藝，以此來(lái)充實(shí)廚師隊(duì)伍，提高了食堂的飯菜質(zhì)量。通過(guò)教育培訓(xùn)交流，充分調(diào)動(dòng)了員工的積極性，提高了員工的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)了凝聚力和向心力，菜肴質(zhì)量有明顯提高。
3、建立和完善檢查落實(shí)制度
綜合辦公室鄭主任和飲食中心宋主任每周對(duì)四個(gè)食堂進(jìn)行全面檢查，對(duì)食堂衛(wèi)生安全情況、食堂操作規(guī)程是合理規(guī)范、各項(xiàng)制度是否落實(shí)等進(jìn)行檢查和把關(guān)。查找漏洞與隱患，并進(jìn)一步完善健全相關(guān)制度，食堂經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)都建立了崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到各項(xiàng)工作有專人負(fù)責(zé)，使檢查工作經(jīng)常化、規(guī)范化，保證各項(xiàng)規(guī)章制度落到實(shí)處，不走過(guò)場(chǎng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)下發(fā)限期整改通知書(shū)，并按時(shí)復(fù)查，與績(jī)效掛鉤，對(duì)整改不到位的扣發(fā)主管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的相應(yīng)績(jī)效工資。
4、嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，及時(shí)了解掌握市場(chǎng)行情
食堂管理人員實(shí)行跟班采購(gòu)作業(yè)，掌握第一手資料，了解市場(chǎng)行情，做好采購(gòu)監(jiān)督工作。采購(gòu)中做到貨比三家，盡量采購(gòu)物美價(jià)廉、價(jià)格適宜、質(zhì)量好、品種齊全的蔬菜回來(lái)，積極改善伙食，在米、面、油、肉類(lèi)、禽蛋等大宗物資采購(gòu)中，全面推行集中、定點(diǎn)采購(gòu)制度，到合法經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)飲食物資，并和供貨單位簽定購(gòu)貨協(xié)議。綜合辦財(cái)務(wù)室堅(jiān)持正規(guī)發(fā)票報(bào)銷(xiāo)制度，堅(jiān)決杜絕各種不良行為，保證物資價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定和質(zhì)量的絕對(duì)保障，有些物資的采購(gòu)已逐漸向源頭邁進(jìn)。
5、開(kāi)展多種多樣活動(dòng)，促進(jìn)食堂文化建設(shè)
我們?cè)谧龊檬程酶黜?xiàng)管理工作的同時(shí)，不忘搞好食堂文化。和淮工“成功學(xué)協(xié)會(huì)”聯(lián)合，吸收了8名品學(xué)兼優(yōu)的貧困大學(xué)生到蒼梧三食堂和通灌二食堂進(jìn)行勤工儉學(xué)，幫助他們解決實(shí)際生活問(wèn)題，幫助他們減輕求學(xué)負(fù)擔(dān)。他們利用放學(xué)后和開(kāi)課前到食堂工作，打掃衛(wèi)生、收拾殘食，雖然辛苦些，但也培養(yǎng)了他們的創(chuàng)業(yè)理念，鍛煉了他們的創(chuàng)業(yè)能力，他們表示將珍惜這次機(jī)會(huì)，努力學(xué)習(xí)，用優(yōu)異的成績(jī)來(lái)報(bào)答關(guān)心他們的人。此外，還充分發(fā)揮“文明監(jiān)督崗”作用，開(kāi)展“文明之星”評(píng)比活動(dòng)。食堂將窗口服務(wù)人員照片張貼上墻，并定出“微笑服務(wù)、品種報(bào)價(jià)、打飯速度、計(jì)卡準(zhǔn)確、熱情周到”五個(gè)方面作為評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，讓同學(xué)們?cè)谡掌腺N星，貼滿五顆星者為本月的“文明之星”。此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)生與食堂的交流，改善一些工作人員的服務(wù)態(tài)度，使同學(xué)們有了一個(gè)更舒心的就餐環(huán)境。
希望我院食堂員工能通過(guò)本次調(diào)查問(wèn)卷清晰清楚自己工作上存在的不足，盡快拿出整改方案，并嚴(yán)格落實(shí)整改措施，提高員工伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，提升員工的伙食滿意度，營(yíng)造出一個(gè)溫馨溫暖的員工食堂。
食堂硬化報(bào)告篇十
盤(pán)縣學(xué)校第一季度安全隱患排查中，我校食堂存在的問(wèn)題有：“食堂工作人員安全防范意識(shí)淡薄，操作間隨意讓人進(jìn)出。一食堂消毒記錄不實(shí)，二食堂多處門(mén)窗玻璃破損。三防措施不到位，工作人員未著裝?！贬槍?duì)以上問(wèn)題，后勤服務(wù)中心將加大力度整改，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)整改完畢，以保安全規(guī)范生產(chǎn)。具體整改措施如下：
一、后勤服務(wù)中心將邀請(qǐng)學(xué)校政教處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和老師一同對(duì)食堂全體員工作安全防范意識(shí)方面的培訓(xùn)。計(jì)劃每個(gè)星期一次，以此來(lái)加強(qiáng)員工們對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)，防止并杜絕任何安全事故的發(fā)生和食品中毒等事件發(fā)生。
二、在消毒和食品留樣管理中，指定專人操作管理，按照食品衛(wèi)生部門(mén)的要求和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范操作和填寫(xiě)記錄表。
三、對(duì)食堂門(mén)窗玻璃的問(wèn)題，我們計(jì)劃在十天內(nèi)完成維修或更換工作，努力做好“三防”工作。
四、其它方面，如員工著裝等問(wèn)題，后勤服務(wù)中心將加大投入力度，為每一位員工配齊統(tǒng)一的工作服，并嚴(yán)格要求每一位員工著裝上班。
后勤服務(wù)中心
2014年3月12日
食堂硬化報(bào)告篇十一
我校于2月10日學(xué)生注冊(cè)、報(bào)到，2月11日正式上課，至今為止，學(xué)校各項(xiàng)工作已步入正軌，全體教職工以飽滿的熱情投入教育教學(xué)工作，學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)。學(xué)校秩序井然，現(xiàn)將對(duì)開(kāi)學(xué)以來(lái)的各項(xiàng)工作的自查情況報(bào)告如下，懇請(qǐng)指導(dǎo)：
一、校園環(huán)境管理
校園是學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、教師工作的重要場(chǎng)所，我校一直將學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生作為考核的重要內(nèi)容，開(kāi)學(xué)之前，便安排教職工對(duì)學(xué)校衛(wèi)生進(jìn)行整體打掃，并對(duì)學(xué)校各教室玻璃及衛(wèi)生死角進(jìn)行清理。學(xué)生入校后，政教處將各班衛(wèi)生區(qū)統(tǒng)一劃分，2月10日下午各班級(jí)組織衛(wèi)生大掃除，學(xué)校進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)比并公示檢查結(jié)果。校園內(nèi)教學(xué)區(qū)、生活區(qū)及活動(dòng)區(qū)均干凈清潔。同時(shí)，我校建立有長(zhǎng)期的衛(wèi)生檢查制度，設(shè)立專門(mén)的衛(wèi)生保潔員，并形成了完備的衛(wèi)生檢查記錄制度，定期評(píng)比，定期公示，將衛(wèi)生評(píng)比情況與班級(jí)及教師考核相掛鉤，促進(jìn)各班對(duì)衛(wèi)生工作的重視，并在一定程度上提高了學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生。
我校一向重視校園文化建設(shè)工作，各班教室、教學(xué)樓走廊、宿舍樓走廊、食堂餐廳等地方張貼有校風(fēng)、校訓(xùn)、名人名言及有關(guān)規(guī)章制度等標(biāo)牌，形成了良好的文化氛圍。在校園櫥窗內(nèi)，定期更換學(xué)生及教師員工的各類(lèi)作品及考核結(jié)果，成為學(xué)校校園文化特有的展示區(qū)域。
我校綠化面積占學(xué)?？偯娣e的50％，從建校伊始，就致力于創(chuàng)建花園式校園，在校園綠化上，堅(jiān)持“三季有花，四季常青”，定期對(duì)校園內(nèi)花草樹(shù)木進(jìn)行管理，保證校園綠化工作積極開(kāi)展。
二、教育教學(xué)工作管理
1、各種計(jì)劃的制定
計(jì)劃是各項(xiàng)工作順利開(kāi)展的指南和保障。新學(xué)期伊始，學(xué)校以區(qū)教育局工作要點(diǎn)為指導(dǎo)，制定了科學(xué)的、符合校情的工作計(jì)劃。學(xué)校各職能部門(mén)也在第一周內(nèi)制定了科學(xué)合理的工作計(jì)劃。我校于2月10日印發(fā)學(xué)校本學(xué)期工作計(jì)劃及行事歷，作為各科室開(kāi)展工作的依據(jù)。全體教師在認(rèn)真鉆研教材、課標(biāo)的基礎(chǔ)上，制定了學(xué)期教學(xué)計(jì)劃和所任其他工作的相關(guān)工作計(jì)劃。本學(xué)期將緊緊圍繞計(jì)劃開(kāi)展工作，注重過(guò)程落實(shí)，確保計(jì)劃的可操作性，為學(xué)校各項(xiàng)工作取得更優(yōu)異的成績(jī)而起到領(lǐng)航作用。
2、各項(xiàng)制度建立
學(xué)校的各類(lèi)規(guī)章制度，是確保學(xué)校各項(xiàng)工作順利開(kāi)展的重要保障。在建校初始，我校就根據(jù)寄宿制學(xué)校的特殊性，制定了一系列行之有效的規(guī)章制度，具有極強(qiáng)的科學(xué)性及可操作性。
本學(xué)期的各類(lèi)制度，是沿用20xx年秋季制定的制度。各項(xiàng)制度公開(kāi)、透明，科學(xué)合理，符合校情。為了便于各項(xiàng)工作的評(píng)價(jià)考核，本學(xué)期不做較大修訂，同時(shí)，我校根據(jù)學(xué)生的具體情況，還制定了學(xué)習(xí)困難學(xué)生以及行為偏差學(xué)生幫教措施。
3、我校對(duì)教師備課有嚴(yán)格的管理制度，教師教案在上課之前必須要經(jīng)過(guò)教研組長(zhǎng)審核、教務(wù)處長(zhǎng)批準(zhǔn)及分管校長(zhǎng)簽字等手續(xù)方能上課，不符合規(guī)范的教案一律不能上課。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家課程計(jì)劃，開(kāi)足課程，開(kāi)齊課時(shí)。本學(xué)期為了增強(qiáng)教師的工作責(zé)任心，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，辦家長(zhǎng)滿意的學(xué)校，學(xué)校制定了科學(xué)合理的教師教學(xué)質(zhì)量考核評(píng)價(jià)方案，將教學(xué)質(zhì)量與工資報(bào)酬掛鉤。真正體現(xiàn)了多勞多得，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，激勵(lì)后進(jìn)，較大的調(diào)動(dòng)了教師的工作熱情，確保教學(xué)質(zhì)量有較大幅度的提升。
我校課程安排科學(xué)合理，在保證學(xué)生正常學(xué)習(xí)的同時(shí)，充分考慮青少年學(xué)生身體發(fā)育的需要，適時(shí)安排早操、課間操及課外活動(dòng)時(shí)間，確保學(xué)生有足夠的鍛煉時(shí)間，真正做到了“每天鍛煉一小時(shí)、健康工作五十年、幸福生活一輩子”。
鑒于我校屬于全寄宿制學(xué)校，在保證學(xué)生正常學(xué)習(xí)及生活的同時(shí)，我校主抓對(duì)留守兒童的管理工作，建立健全留守兒童檔案，建立班主任聯(lián)系制，定期與留守兒童家長(zhǎng)進(jìn)行溝通和交流，匯報(bào)學(xué)生在校表現(xiàn)及身體健康狀況，做到“讓家長(zhǎng)放心，學(xué)生開(kāi)心”。
人抓，處處有人問(wèn)。
三、學(xué)額鞏固情況
截至目前為止，我校入學(xué)情況正常。
四、師德師風(fēng)建設(shè)情況
師德師風(fēng)建設(shè)是教師隊(duì)伍素質(zhì)穩(wěn)步提升的重要保證，為此，我校專門(mén)成立德育領(lǐng)導(dǎo)小組，每周四召開(kāi)教職工政治學(xué)習(xí)，對(duì)教師進(jìn)行思想政治教育、職業(yè)理想教育、職業(yè)道德教育、法制教育及心理健康教育，并組織廣大教師深入學(xué)習(xí)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》、《義務(wù)教育法》、《教育法》、《教師法》、《未成年人保護(hù)法》、《預(yù)防未成年人犯罪法》等相關(guān)教育法律法規(guī)及時(shí)事政治。
五、安全工作管理
安全工作是學(xué)校是一切工作正常開(kāi)展的基本保證，開(kāi)學(xué)初，學(xué)校全體行政和安全檢查員對(duì)學(xué)校設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了拉網(wǎng)式大檢查，組織學(xué)生清理了衛(wèi)生死角，清除學(xué)校重大安全隱患，并完善了學(xué)校應(yīng)急制度。
學(xué)校落實(shí)了安全衛(wèi)生周檢、月檢查制度，并形成較完備的安全衛(wèi)生檢查記錄。學(xué)校與處室，處室與教師層層簽訂了安全工作責(zé)任書(shū)，嚴(yán)格執(zhí)行安全工作責(zé)任追究制，并設(shè)有安全工作聯(lián)絡(luò)員。
六、學(xué)校周邊環(huán)境治理
我校坐落于xx市大學(xué)城，周邊環(huán)境幽雅，校園周?chē)鸁o(wú)網(wǎng)吧、游戲室等游戲場(chǎng)所，為學(xué)生構(gòu)建了綠色的學(xué)習(xí)空間。同時(shí)，學(xué)校為保證學(xué)生人身安全，實(shí)行全封閉式半軍事化管理，進(jìn)出學(xué)校均要經(jīng)過(guò)一系列手續(xù)，門(mén)衛(wèi)二十四小時(shí)值班制，校園內(nèi)有校領(lǐng)導(dǎo)巡視、專人巡邏，保證學(xué)校各項(xiàng)工作正常進(jìn)行。
七、收費(fèi)與經(jīng)費(fèi)管理
本學(xué)期，我校嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求，執(zhí)行收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并將收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公示在人群集中的場(chǎng)所，已接受監(jiān)督。在開(kāi)學(xué)第一周之內(nèi)，學(xué)校后勤人員對(duì)所有費(fèi)收情況進(jìn)行了認(rèn)真清理。所有收費(fèi)教師均與出納結(jié)清帳務(wù)，無(wú)挪用公款現(xiàn)象。學(xué)校并進(jìn)行了較科學(xué)的經(jīng)費(fèi)收支預(yù)算。
作為新建學(xué)校，由于時(shí)間倉(cāng)促、經(jīng)驗(yàn)不足，很多方面仍存在一些問(wèn)題。
1、基礎(chǔ)建設(shè)有待于進(jìn)一步完善。校園內(nèi)由于不斷進(jìn)行施工建設(shè)，存有一定的建筑垃圾。
2、校園
文化建設(shè)正在進(jìn)行安裝，一部分教室已安裝完畢，一部分仍有待于安裝。
3、理化生實(shí)驗(yàn)室、圖書(shū)館、閱覽室、語(yǔ)音室等正在籌建中。
希望區(qū)教育局對(duì)我校多加指導(dǎo)和監(jiān)督，以利于我們不斷糾正問(wèn)題。學(xué)期伊始，我校將在各項(xiàng)工作上加大力度，嚴(yán)格按照上級(jí)要求從嚴(yán)治校，以更高的工作熱情和更大的干勁，加快學(xué)校發(fā)展步伐，爭(zhēng)創(chuàng)同類(lèi)學(xué)校中的先進(jìn)！
“一創(chuàng)雙優(yōu)”集中教育活動(dòng)自查報(bào)告《參考》
食堂硬化報(bào)告篇十二
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來(lái)都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開(kāi)放。肥肉既可以用來(lái)煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來(lái)不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺(jué)不到肥肉的膩。
第五、就餐方面，我們沒(méi)有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥 、每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
第六、 在菜品的采購(gòu)和管理上：
2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
第七、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
(1)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
(4)開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽等。 食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第八、是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。 今后的工作打算： 一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。 二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。 三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。 因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平和經(jīng)驗(yàn)有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對(duì)食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中，加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，我們食堂對(duì)照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬(wàn)無(wú)一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
20xx年1月8日
食堂硬化報(bào)告篇十三
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要表現(xiàn)。我校把厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn)，將“勤儉節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生教育的重要內(nèi)容，貫穿教育全過(guò)程，教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“勤儉節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。
1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式
我校食堂面積529㎡，能為學(xué)校四百多名學(xué)生同時(shí)提供用餐。食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)；現(xiàn)有主管1名，廚師5名，廚工3名，服務(wù)員和洗碗工各3名。學(xué)校為學(xué)生提供兩餐兩點(diǎn)，兩餐即早餐和午餐，兩點(diǎn)即上午課間餐和下午課間餐，兩餐由學(xué)生在取飯口排隊(duì)取飯，吃飽為止；兩點(diǎn)由服務(wù)員送到各班教室。
1.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀
因我校食堂廚師比較穩(wěn)定，廚師對(duì)每一個(gè)學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，學(xué)校食堂會(huì)根據(jù)用餐學(xué)生人數(shù)按量供餐，按照“按需配餐”“少量多次”“吃飽為止”等原則分餐；用餐期間，各班級(jí)設(shè)有桌長(zhǎng)，負(fù)責(zé)檢查學(xué)生的就餐情況，少先隊(duì)大隊(duì)部每餐安排值日生監(jiān)督學(xué)生倒剩菜剩飯，對(duì)有浪費(fèi)行為的學(xué)生，值日生扣除該學(xué)生所在班級(jí)的分?jǐn)?shù)，學(xué)校每周對(duì)班級(jí)分?jǐn)?shù)進(jìn)行評(píng)比，根據(jù)評(píng)分高低采取相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的工作實(shí)踐，我校食堂的浪費(fèi)情況很少出現(xiàn)，只有少部分新入學(xué)1年級(jí)的學(xué)生會(huì)因?yàn)闊o(wú)法估計(jì)自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學(xué)生均能實(shí)現(xiàn)光盤(pán)。
1.3開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)工作情況
1.3.1加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。
利用學(xué)校電子屏宣傳欄，黑板報(bào)等途徑開(kāi)展節(jié)約糧食教育宣傳，通過(guò)在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)及圖片，營(yíng)造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過(guò)家長(zhǎng)學(xué)校，家長(zhǎng)會(huì)致家長(zhǎng)的一封信的形式，引導(dǎo)家長(zhǎng)帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，帶動(dòng)督促影響身邊人樹(shù)立浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的觀念。
1.3.2開(kāi)展各類(lèi)校園活動(dòng)。
精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式，圍繞勤儉節(jié)約開(kāi)展主題班會(huì)，主題黨日等日常性活動(dòng)，利用世界糧食日，全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳周開(kāi)展專題教育，加強(qiáng)糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。
1.3.3加大社會(huì)實(shí)踐勞動(dòng)。
每學(xué)期至少安排一次校內(nèi)勞動(dòng)，通過(guò)實(shí)踐讓學(xué)生體驗(yàn)到勞動(dòng)的艱辛和了解糧食的來(lái)之不易，真正形成尊重勞動(dòng)，愛(ài)惜糧食的思想意識(shí)。
1.4本次自查工作的組織和實(shí)施1.領(lǐng)導(dǎo)小組：
我校高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作，建立職責(zé)清晰、任務(wù)具體的組織體系，形成了學(xué)校校長(zhǎng)總負(fù)責(zé)，分管校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，有關(guān)專職人員為骨干的工作力量，建立后勤、政教等多部門(mén)共同參與的協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部教師要以身作則，率先垂范踐行勤儉節(jié)約。
2.1組織領(lǐng)導(dǎo)
對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)不夠透徹，特別是沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動(dòng)的準(zhǔn)則。
2.2宣傳教育
在宣傳教育的過(guò)程中學(xué)生都表示自己要做節(jié)約食物的好孩子，但在實(shí)踐過(guò)程中，個(gè)別學(xué)生對(duì)節(jié)約食品的認(rèn)識(shí)還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費(fèi)丟棄的的`現(xiàn)象。這主要是對(duì)學(xué)生的宣傳教育不夠透徹。
2.3制度體系
在實(shí)際工作中，因?yàn)榭紤]到學(xué)生的特殊性，對(duì)相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格，得過(guò)且過(guò)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不到餐飲浪費(fèi)的錯(cuò)誤性。同時(shí)，沒(méi)有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制，原因在于學(xué)校沒(méi)有形成值班教師、班主任、德育等多部門(mén)協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)，對(duì)學(xué)生光盤(pán)或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎(jiǎng)不夠及時(shí)有效。
3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。
要針對(duì)不同年級(jí)，不同理解力水平的學(xué)生做專題知識(shí)講座，要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例、講事實(shí)擺道理讓學(xué)生理解浪費(fèi)的是可恥的的行為，鼓勵(lì)學(xué)生之間互相監(jiān)督，爭(zhēng)做吃完飯飯的好孩子。
3.2餐飲供給方面
注重收集師生對(duì)學(xué)校食堂菜品的建議，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，確保在有限的條件下，盡可能為師生提供營(yíng)養(yǎng)搭配合理的餐食。同時(shí)值班教師及時(shí)向食堂工作人員報(bào)告學(xué)生人數(shù)，盡量做到按需配餐。
3.3宣傳教育
在宣傳教育上，用多用形象生動(dòng)的圖片，讓學(xué)生更直觀更容易理解，要做到時(shí)時(shí)提，天天講。
3.4制度體系
生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為，一旦發(fā)現(xiàn)積極上報(bào)給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報(bào)。將餐飲浪費(fèi)納入班級(jí)考核中，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)置光盤(pán)小集體，讓學(xué)生之間互相監(jiān)督，有集體榮譽(yù)感。對(duì)浪費(fèi)行為要及時(shí)處理，將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評(píng)優(yōu)評(píng)先聯(lián)系起來(lái)。
將節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)納入學(xué)校班級(jí)考核，學(xué)生評(píng)比的體系中。將禁止餐飲浪費(fèi)納入學(xué)生晨會(huì)和班會(huì)，多講多評(píng)。形成德育、后勤等部門(mén)聯(lián)合，少先隊(duì)監(jiān)督，各班班主任、科任老師個(gè)別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，隨著認(rèn)識(shí)的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。
食堂硬化報(bào)告篇一
2018年10月10日，宜陽(yáng)縣教體局體衛(wèi)站領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我校對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查，分別檢查午餐改善計(jì)劃的實(shí)施情況、食品安全管理、食品原材料采購(gòu)、食品留樣等情況。通過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)我校食品安全管理方面存在以下問(wèn)題：（1）午餐存在隨意減量，以次充好；（2）從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)有待提高，存在手抓面現(xiàn)象；（3）部分記錄不詳實(shí)：（4）食品安全培訓(xùn)不夠等。根據(jù)局領(lǐng)導(dǎo)反饋的信息，校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即召開(kāi)了碰頭會(huì)議：參會(huì)人員有校長(zhǎng)白旭陽(yáng)、主管安全工作的梅校長(zhǎng)、后勤處張主任、食堂管理人員王曉莊以及食堂工作人員。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員認(rèn)真分析排查問(wèn)題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，并對(duì)學(xué)校食堂各方面進(jìn)行了自查，針對(duì)問(wèn)題責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口，確保食品安全衛(wèi)生。具體整改措施如下：
一、成立整改領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)為白旭陽(yáng)校長(zhǎng)，副組長(zhǎng)為梅滿要副校長(zhǎng)，成員為各班生活委員。領(lǐng)導(dǎo)小組督促學(xué)校各方面對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行認(rèn)真整改，保證按照規(guī)定時(shí)間全面整改到位，不留任何死角。
二、根據(jù)問(wèn)題責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)
1、食品及原料的采購(gòu)及貯存，有食堂管理人王曉莊老師負(fù)責(zé)，主要任務(wù)：（1）保證采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票，凡進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，與供貨商簽訂協(xié)議書(shū)，一定保證食材質(zhì)量，且做到知根知源，一物一證，不得出現(xiàn)以次充好現(xiàn)象。
（2）凡采購(gòu)進(jìn)入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量，能稱重量的，必須過(guò)稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
（3）驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購(gòu)人員反饋，采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.2、食堂衛(wèi)生等有副校長(zhǎng)梅滿要負(fù)責(zé)，主要任務(wù)：
（1）督促檢查食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生，要求工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。（2）提高員工的工作技能，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，增加員工專業(yè)知識(shí)，堅(jiān)決杜絕不衛(wèi)生現(xiàn)象發(fā)生。
（3）環(huán)境衛(wèi)生：督促工作人員對(duì)餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門(mén)窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫(huà)、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室外無(wú)污物，水溝通暢，無(wú)臭味，無(wú)衛(wèi)生死角。鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。食堂周?chē)?、水溝、剩飯菜桶要?jīng)常清洗、清掃。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
3、食堂員工食品安全培訓(xùn)有校長(zhǎng)白旭陽(yáng)負(fù)責(zé)，具體任務(wù)：
邀請(qǐng)中心校主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)所有員工進(jìn)行食品安全衛(wèi)生的培訓(xùn)，切實(shí)提高員工的食品安全意識(shí)和法律意識(shí)，提高每個(gè)員工的從業(yè)能力和敬業(yè)精神，使每個(gè)員工掌握食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的操作程序和方法。
4、各項(xiàng)記錄有政教主任孫梅照老師負(fù)責(zé)，主要任務(wù)：對(duì)食堂各種記錄進(jìn)行認(rèn)真檢查，對(duì)記錄不完整或不詳實(shí)的地方加以補(bǔ)充和完善，力求各種數(shù)據(jù)詳實(shí)，文字清晰，記錄完整。
三、整改效果
通過(guò)近兩天的認(rèn)真整改，體衛(wèi)站檢查發(fā)現(xiàn)的幾個(gè)問(wèn)題和學(xué)校自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)全部按照要求整改到位，現(xiàn)在學(xué)校食堂面貌煥然一新，員工的工作狀態(tài)和服務(wù)意識(shí)極大增強(qiáng)，飯菜質(zhì)量進(jìn)一步得到提高。
大家一致表示，堅(jiān)決按照營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的要求進(jìn)行規(guī)范操作，保證飯菜高質(zhì)量和足量供應(yīng)學(xué)生，絕不從學(xué)生嘴里摳油。
再次感謝上級(jí)對(duì)我們的關(guān)心和支持，歡迎上級(jí)相關(guān)部門(mén)隨時(shí)對(duì)我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)!
宜陽(yáng)縣鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)石陵第一初級(jí)中學(xué)
二0一八年十月十三日
食堂硬化報(bào)告篇二
申請(qǐng)單位：太康縣馬廠鎮(zhèn)×××小學(xué)。
事由，我校園內(nèi)教學(xué)樓前一直得不到修善，凹凸不平，遇到下雨天使整個(gè)路面坑洼不平，泥濘不堪，給學(xué)生和教師上下學(xué)帶來(lái)了很大不便，為了改善學(xué)生和教職工的生活和工作環(huán)境，促進(jìn)學(xué)校不斷發(fā)展，教學(xué)樓前需硬化大約1000平方米，需投入資金4萬(wàn)余元。
特此申請(qǐng)
馬廠鎮(zhèn)×××小學(xué)
二0一八年八月十九日
馬廠鎮(zhèn)×××行政村：
****年**月**日
馬廠鎮(zhèn)政府：
****年**月**日
食堂硬化報(bào)告篇三
一、經(jīng)營(yíng)情況
在學(xué)校改革不斷深入的今天，后勤工作是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證，食堂又是后勤工作的重要組成部分，是學(xué)校的一個(gè)窗口。對(duì)外，能樹(shù)立學(xué)校的形象。對(duì)內(nèi)，直接影響到師生的學(xué)習(xí)生活，身心健康。
為此，我了解到了一些食堂經(jīng)營(yíng)情況。我大概了解到了一些食堂工人們的辛苦，原來(lái)他們每天三點(diǎn)半就要起床，然后趕往食堂開(kāi)始和面，準(zhǔn)備做饅頭和餅子，還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始出售早餐，等到開(kāi)始賣(mài)飯的時(shí)候，帶上口罩，接待來(lái)往的顧客，食堂是允許收現(xiàn)金的，會(huì)有人專門(mén)負(fù)責(zé)現(xiàn)金的收入和找零。食堂面向的都是學(xué)生顧客，所以經(jīng)濟(jì)效益還算不錯(cuò)，但就是比較辛苦。
早上大概忙活到八點(diǎn)鐘，那時(shí)同學(xué)們都開(kāi)始上課了，所以也就沒(méi)有了生意，不過(guò)工人們只能休息一會(huì)兒，因?yàn)樗麄冞€要繼續(xù)的進(jìn)行和面，食堂消耗比較大，所以早上忙活的只夠早上銷(xiāo)售的，中午的還要上午繼續(xù)進(jìn)行。然后，他們還要包餃子、包包子、準(zhǔn)備面條。畢竟，食堂面對(duì)的是多元化的消費(fèi)者，花樣當(dāng)然也要多起來(lái)，中午跟晚上流程幾乎差不多。
由于學(xué)校在校生能達(dá)到差不多7000以上，所以食堂經(jīng)營(yíng)效益都是不錯(cuò)的。
二、經(jīng)營(yíng)方案
流程要求
1、采購(gòu)。食堂設(shè)采購(gòu)員數(shù)名。日耗品由炊事人員開(kāi)列清單后交采購(gòu)員及時(shí)采購(gòu)，大件物品和批量食品采購(gòu)由董事會(huì)指派數(shù)人一起采購(gòu)。采購(gòu)物品回校后交董事長(zhǎng)或炊事員驗(yàn)收，憑發(fā)票由董事長(zhǎng)簽名證實(shí)。
2.驗(yàn)收和保管。采購(gòu)物品經(jīng)董事長(zhǎng)或董事會(huì)成員驗(yàn)收后方可入庫(kù)保管。
3.餐后清洗、清理與打掃。餐后，食堂管理人員組織分工，對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類(lèi)放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。
（一）食堂工作制度
1.按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從董事長(zhǎng)安排，遇事要請(qǐng)假。
2.樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3.養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。
4.愛(ài)護(hù)公物。使用鍋爐、和面機(jī)、揉面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。
5.采購(gòu)員要把好采購(gòu)品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物；保管員
要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會(huì)使飯菜不夠吃。
6.食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠(chéng)待人，語(yǔ)言文明，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧。
（二）、食堂衛(wèi)生制度
a、食品衛(wèi)生 ：1.不購(gòu)買(mǎi)不新鮮食品，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2.要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類(lèi)食品與其他食品相隔離。
3.食物制作及銷(xiāo)售過(guò)程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4.隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過(guò)回鍋加熱。
5.各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
b、餐具、廚具衛(wèi)生 ：1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
2.廚具和餐具要固定擺好。
c、環(huán)境衛(wèi)生：1.要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無(wú)雜物和積水；
2.儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類(lèi)。
3.對(duì)食堂周?chē)年帨?、角落、泔水桶，垃圾堆要?jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物；
4.對(duì)存放廚具、餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。
d、個(gè)人衛(wèi)生：1.食堂工作人員要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2.在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。
（三）、食堂財(cái)務(wù)制度
1、食堂購(gòu)買(mǎi)的各類(lèi)物品憑票報(bào)帳，票據(jù)上需有經(jīng)手人簽字，證明人簽字，方可報(bào)帳。
2、大米、面粉、油、干貨等儲(chǔ)備物資由董事會(huì)定點(diǎn)采購(gòu)，與供方建立長(zhǎng)期供貨合同，貨主憑有董事長(zhǎng)簽字的發(fā)票結(jié)帳。
3、蔬菜類(lèi)等日常食品的采買(mǎi)，在前一天由炊事人員協(xié)同采購(gòu)員列出品種名稱和數(shù)量，報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)審批后，方可由采買(mǎi)人員負(fù)責(zé)采買(mǎi)。
4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事人員列出品種名稱和數(shù)量，小件的報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)審批，大件的報(bào)經(jīng)議事會(huì)研究審批后，由董事會(huì)指派人員協(xié)同采購(gòu)員一起購(gòu)置，發(fā)票必須手續(xù)齊全。
5、食堂帳務(wù)獨(dú)立，每月結(jié)算一次，由董事長(zhǎng)、采購(gòu)員、票據(jù)員協(xié)同出具報(bào)表。
（四）、食堂安全管理制度
1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門(mén)及門(mén)、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜、使用煤氣及電動(dòng)設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守安全慣例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。
4、食堂內(nèi)部工作地點(diǎn)不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
5、嚴(yán)格管理殺蟲(chóng)藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí)。
7、食堂煤氣、油氣開(kāi)關(guān)必須有專人開(kāi)啟，其他人員不得動(dòng)用。
8、檢查煤、氣、油時(shí)開(kāi)關(guān)是否關(guān)閉，若開(kāi)關(guān)開(kāi)啟請(qǐng)關(guān)閉后再點(diǎn)火。使用時(shí)，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無(wú)松動(dòng)破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請(qǐng)及時(shí)報(bào)修。
食堂硬化報(bào)告篇四
我校自辦寄宿制學(xué)校以來(lái)，學(xué)校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時(shí)、重細(xì)節(jié)，為 “辦人民滿意的學(xué)校”發(fā)揮重要作用。為加強(qiáng)學(xué)校管理，進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據(jù)縣教育局關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂工作管理的有關(guān)要求及《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，認(rèn)真抓好學(xué)校的食堂工作?，F(xiàn)將我校食堂管理工作情況匯報(bào)如下：
每學(xué)期初，學(xué)校都會(huì)專門(mén)召開(kāi)食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化?？倓?wù)處負(fù)責(zé)具體落實(shí)，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、分發(fā)等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開(kāi)食堂工作專門(mén)會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，研究各階段落實(shí)措施。校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)給予指導(dǎo)，立即進(jìn)行改進(jìn)。
各類(lèi)設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類(lèi)器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、庫(kù)房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無(wú)一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1、食堂都能?chē)?yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺(jué)按要求上崗和操作，其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。
2、采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們將學(xué)校食堂的食品進(jìn)貨由專門(mén)的人員進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，對(duì)采購(gòu)的食品索取三證(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符，并由陳運(yùn)全副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
3、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽或開(kāi)水消毒，健康衛(wèi)生。
4、各類(lèi)安全衛(wèi)生制度完善，建立有以下制度：《xx中心小學(xué)食堂工作人員管理制度》、《xx中心小學(xué)總務(wù)主任工作職責(zé)》、《xx中心小學(xué)食堂衛(wèi)生檢查制度》、《xx中心小學(xué)消毒制度》、《xx中心小學(xué)食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》、《xx中心小學(xué)食堂食品采買(mǎi)制度》、《xx中心小學(xué)食品留樣制度》等。
為維護(hù)師生的合法利益和身心健康，我校堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營(yíng)利性”要求，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價(jià)格。
1、認(rèn)真按照縣教育局的要求，保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長(zhǎng)的需要。
2、伙食費(fèi)是每生每天8元，確保期末結(jié)余或虧損控制在學(xué)期營(yíng)業(yè)額的4%以內(nèi)。
3、就餐方式是學(xué)生不用憑卡或飯票到指定窗口自覺(jué)排隊(duì)領(lǐng)取飯菜，學(xué)生吃完飯菜，如果不飽，還可以添加飯菜。
1、學(xué)校每天在用餐時(shí)間安排值周組人員到食堂維持紀(jì)律，督促學(xué)生文明用餐，并要求學(xué)生搞好食堂就餐廳的衛(wèi)生。
2、食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語(yǔ)，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)。
3、我校食堂工作人員共有8人，其中教師4人，聘請(qǐng)工友4人。每年都按縣有關(guān)部門(mén)要求進(jìn)行體檢，并持有健康證。鍋爐工是經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)和考核合格后持證上崗。
1、學(xué)校食堂單獨(dú)設(shè)立賬務(wù)，會(huì)計(jì)、出納各1人，陳運(yùn)全副校長(zhǎng)分管食堂工作，周榮登總務(wù)主任具體負(fù)責(zé)食堂工作。
2、我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng)，向?qū)W生收取伙食費(fèi)，8元/月生，嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補(bǔ)。在食堂就餐的教職工的伙食費(fèi)，與學(xué)生同菜同價(jià)，按月收取，據(jù)實(shí)結(jié)算。
3、規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，沒(méi)有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利，或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面的支出。
因經(jīng)費(fèi)不足，師生用餐環(huán)境有待改進(jìn)，例如：
1、就餐桌子太舊，需更新;
2、就餐廳的門(mén)窗太舊，需更新;
3、食堂的鍋爐房墻體出現(xiàn)裂縫，出現(xiàn)險(xiǎn)情，需排除;
4、食堂的鍋爐設(shè)備已舊，需更換。
食堂硬化報(bào)告篇五
自新生報(bào)到后，學(xué)院學(xué)生人數(shù)擴(kuò)大，為了解食堂現(xiàn)有規(guī)模能否滿足廣大師生的需求，保證食堂就餐的正常秩序，膳管部根據(jù)上級(jí)要求對(duì)食堂做了一次容量調(diào)研。
調(diào)研范圍是食堂的一到三樓，對(duì)象是在食堂就餐的學(xué)生，每層樓派兩到三名人員，分別在就餐時(shí)間高峰期（上午11：35，12：25和下午4：00）進(jìn)行調(diào)研。調(diào)研數(shù)據(jù)由膳管部成員在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)得到，所得數(shù)據(jù)具有較高的真實(shí)性和可靠性。調(diào)研結(jié)果如下。
11：35下課是食堂就餐的第一次高峰期，學(xué)生從11：40開(kāi)始陸續(xù)到達(dá)食堂，到一樓就餐的學(xué)生打好飯菜等待的時(shí)間平均約為6、7分鐘，其中麥香居的效率較高，等待時(shí)間約為5分鐘左右，最高就做率為95%左右。此時(shí)食堂較為擁擠，排隊(duì)等候的隊(duì)伍都已排到了就餐區(qū)，緩和時(shí)間為15分鐘左右。二樓食堂自助區(qū)11：45左右學(xué)生排隊(duì)等候的隊(duì)伍排到了門(mén)口，達(dá)到頂峰。等候時(shí)間也較長(zhǎng)原因可能是因?yàn)樽灾鲄^(qū)學(xué)生選擇菜式一般都要先總體觀望一番，增長(zhǎng)了等待時(shí)間，雖然等候時(shí)間較長(zhǎng)，但學(xué)生對(duì)自助餐的熱情度還是較高的，每天在自助區(qū)排隊(duì)的同學(xué)都不在少數(shù)。點(diǎn)餐區(qū)因?yàn)槭乾F(xiàn)做的關(guān)系等候時(shí)間有些偏長(zhǎng)，根據(jù)所點(diǎn)的飯受歡迎程度不同，等候時(shí)間也不盡相同，其中港式鐵飯因?yàn)樽龇◤?fù)雜等候時(shí)間會(huì)偏長(zhǎng)，像蛋包飯此類(lèi)較受歡迎的等候時(shí)間約為7到8分鐘。就餐區(qū)就坐率達(dá)到85%三樓的情況與一樓較為相似，等候時(shí)間為6分鐘左右，就坐率達(dá)到94%，緩和時(shí)間約為15分鐘。
食堂上午第二個(gè)就餐高峰時(shí)間是12：25，總體來(lái)說(shuō)就餐人數(shù)較少。一樓就餐排隊(duì)的時(shí)間約為三分鐘，高峰期持續(xù)5分鐘左右，最高就坐率達(dá)到30%。二樓自助餐區(qū)擁擠程度也有所緩和，等候時(shí)間較少，有時(shí)基本上到達(dá)后就可點(diǎn)餐，無(wú)需等候，就坐率達(dá)到85%。點(diǎn)餐區(qū)等候時(shí)間約為8分鐘，20分鐘左右人群散去，窗口前基本上無(wú)人等候，就做率到達(dá)30%。三樓就餐的同學(xué)也是零零散散幾個(gè)的結(jié)伴而來(lái)。等候時(shí)間為1到2分鐘，就坐率為30%。
晚餐時(shí)間調(diào)研得出的結(jié)果很奇怪。4：00下課后食堂一樓約過(guò)8分鐘后開(kāi)始進(jìn)入高峰，不過(guò)就散人數(shù)和我們想象中的相比甚少。學(xué)生排隊(duì)等候的時(shí)間約為2分鐘，2到3分鐘就課緩和，最高就坐率也就20%左右。二樓人數(shù)較一樓稍多，自助餐區(qū)高峰期等候時(shí)間約為3到4分鐘，就坐率達(dá)到30%左右。點(diǎn)餐區(qū)等候時(shí)間平均約為6，7分鐘，就坐率為8%左右，20分鐘后人群散去，等候就餐的學(xué)生漸少。三樓的排隊(duì)等候時(shí)期為2分鐘左右，最高就坐率為150%左右。高峰期沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間就能緩和，人數(shù)較少，都是一群一群過(guò)來(lái)就餐。后來(lái)我們得知，許多學(xué)生有不吃晚飯的習(xí)慣，尤其是女生，有時(shí)就隨便買(mǎi)點(diǎn)零食當(dāng)晚餐。大一也有人表示說(shuō)食堂距離寢室太遠(yuǎn)，而教學(xué)區(qū)里寢室較近，所以上完課就直接回寢室了。這些原因造成晚餐來(lái)食堂就餐的人數(shù)較少。
總的來(lái)說(shuō)，食堂目前在就餐的高峰時(shí)期雖然會(huì)造成短暫的擁擠，但容量目前來(lái)說(shuō)能滿足師生的需求。為解決食堂容量為題，食堂這邊也在想辦法擴(kuò)展，如開(kāi)辟了自助餐區(qū)，增加食堂一樓的座位，經(jīng)過(guò)一些努力，食堂的總座位數(shù)達(dá)到了2000個(gè)左右。日后，膳管部會(huì)保持并加強(qiáng)與食堂的溝通，把關(guān)于食堂的最新消息反饋給大家。
2009-9-30
社區(qū)學(xué)生委員會(huì)膳管部
食堂硬化報(bào)告篇六
謝灣鄉(xiāng)人民政府：
樊村社區(qū)是謝灣鄉(xiāng)轄區(qū)的一個(gè)自然村，有常住人口1318多人，10個(gè)村民小組，地處謝灣鄉(xiāng)政府對(duì)面。村中間有一條主干線路是在謝灣水庫(kù)的東干渠上，以前沒(méi)有棚蓋板，09年水建渠有項(xiàng)目修復(fù)東干渠，我們抓住機(jī)會(huì)在渠上棚了蓋板，使樊村的臟亂差得到了明顯的改變，使群眾的出行暢通無(wú)阻，得到了群眾的一致好評(píng)。但在2010年5月份的兩場(chǎng)大雨使農(nóng)渠下面的兩戶群眾過(guò)水，他們認(rèn)為是修渠造成的。但事實(shí)并不是那樣。平時(shí)渠中就沒(méi)有水下大雨時(shí)水也不是主要從這里排。而是從6、7組的大堰排向大河。
隨著中國(guó)政府建設(shè)新農(nóng)村，是中央從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會(huì)的全局出發(fā)作出的重大戰(zhàn)略決策，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展和以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)的具體措施，是解決“三農(nóng)”問(wèn)題、縮小城鄉(xiāng)差距的根本出路。建設(shè)新農(nóng)村給交通發(fā)展帶來(lái)的良好機(jī)遇，新農(nóng)村建設(shè)中從修路改善生產(chǎn)生活條件，從而達(dá)到了事半功倍的效果，修建農(nóng)村公路之后，首先解決了農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)出、農(nóng)用物資運(yùn)進(jìn)的難題。運(yùn)輸難解決后，農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)需要積極調(diào)整種養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，增加了收入。公路修通了，農(nóng)民可以把建筑材料運(yùn)進(jìn)來(lái)，翻修新建房屋，改善了村容村貌。干部領(lǐng)導(dǎo)大家修了路，辦了實(shí)事，密切了黨群干群關(guān)系，從而促進(jìn)和諧社會(huì)的構(gòu)建……總之，我們要抓住這次整村推進(jìn)連片開(kāi)發(fā)的機(jī)會(huì)，把我村的路硬化好，有多大的困難我們都會(huì)克服的，決不會(huì)給謝灣鄉(xiāng)政府、水建渠、扶貧開(kāi)發(fā)辦留任何后移癥。
為此我們給6組、7組、8組開(kāi)了群眾會(huì)，大家一至同意在蓋板上硬化路，并填字蓋章。為了推動(dòng)我村經(jīng)濟(jì)發(fā)展宏偉藍(lán)圖給我們農(nóng)民埔平了一條至富的金光大道。喻話說(shuō)路通財(cái)通百業(yè)興旺。我村全體村民都希望引起各級(jí)政府的重視，借“整村推進(jìn)、連片開(kāi)發(fā)”工程的好政策為我村通一條公路，我村村民永謝黨恩。
本村6、7、8、組共有145戶，參會(huì)142戶，同意硬化142戶。經(jīng)群眾會(huì)討論一致同意道路硬化，因道路硬化后造成水路不通或質(zhì)量問(wèn)題后果自負(fù)，不追究各級(jí)政府責(zé)任。
特向謝灣鄉(xiāng)人民政府泣請(qǐng)。
洛南縣謝灣鄉(xiāng)樊村社區(qū)居委會(huì)
2010年10月5日
食堂硬化報(bào)告篇七
系別：專業(yè)：班級(jí)：姓名：學(xué)號(hào)：
調(diào)查時(shí)間：2013年6月12日至2013年6月15日
調(diào)查地點(diǎn)：
調(diào)查對(duì)象：
調(diào)查方法：實(shí)地考察詢問(wèn)、調(diào)查問(wèn)卷、上網(wǎng)搜查資料
調(diào)查人：
調(diào)查分工：在6月12日至6月15日到安順學(xué)院第一、二食堂進(jìn)行實(shí)地考察詢問(wèn)，分別對(duì)沒(méi)剩菜，只剩一點(diǎn)菜，還有剩很多菜的同學(xué)隨機(jī)的抽取幾個(gè)進(jìn)行采訪，做了記錄，還照了照片，調(diào)查過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)我們學(xué)校的浪費(fèi)現(xiàn)象還是很?chē)?yán)重的；我們還從網(wǎng)上收集了相關(guān)的資料，對(duì)相關(guān)的現(xiàn)象進(jìn)行了分析；最后整理處理一些相關(guān)的資料，對(duì)我們的學(xué)校食堂浪費(fèi)現(xiàn)象有了一定的了解，對(duì)我們食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象也有所擔(dān)憂。
前言：糧食是寶貴的，要珍惜糧食，這是我們誰(shuí)都會(huì)說(shuō)的。但是在現(xiàn)實(shí)生活中能真正明白這句話，真正體會(huì)糧食重要性的人卻不多.沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)苦難，就很難體會(huì)到幸福的 歡樂(lè)；沒(méi)經(jīng)歷過(guò)饑餓，寒冷，就難以感受衣食無(wú)憂的幸運(yùn)。我們的學(xué)生都沒(méi)有感受過(guò)真正的饑餓，為此對(duì)他們來(lái)說(shuō)，沒(méi)有節(jié)約的概念。在衣食住行得到滿足以后，我們才會(huì)想更進(jìn)一步的發(fā)展自己、豐富自己。而在二十一世紀(jì)的今天，大學(xué)生與食堂之間卻存在著復(fù)雜的關(guān)系。大學(xué)生吃飯浪費(fèi)情況雖不是人人都有，但卻是很普遍很平常的現(xiàn)象?！颁z禾日當(dāng)午，汗滴禾下土；誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！边@首詩(shī)我們從小就熟記在心里的，從小就知道糧食的珍貴。但如今浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象卻早已屢見(jiàn)不鮮了，不同程度的浪費(fèi)糧食現(xiàn)象表現(xiàn)了一個(gè)當(dāng)代大學(xué)生不該擁有的素質(zhì)。當(dāng)今大學(xué)生的生活水平真是令人觸目驚心。不要看現(xiàn)今大學(xué)生吃的穿的用的玩的，只要看看我們?cè)谑程美速M(fèi)扔掉的東西，就會(huì)感受到當(dāng)今大學(xué)生的生活水平簡(jiǎn)直不是我們所想象的。針對(duì)食堂對(duì)大學(xué)生群體生活的重要影響，我們對(duì)食堂浪費(fèi)情況進(jìn)行了深入的調(diào)查。
調(diào)查時(shí)間：2013年6月12日至2013年6月15日
調(diào)查地點(diǎn)：
調(diào)查對(duì)象：
調(diào)查方法：實(shí)地考察詢問(wèn)、調(diào)查問(wèn)卷、上網(wǎng)搜查資料
人員組成：
調(diào)查目的：中國(guó)緊急快速的發(fā)展，使得人們的生活水平大幅度的提高，在大學(xué)，每到開(kāi)飯時(shí)間，很多餐盤(pán)里就會(huì)有許多的剩菜剩飯，這些剩菜剩飯都將全部倒入潲水桶中，一天下來(lái)累積倒掉的都有好大幾桶。作為90后的大學(xué)生，我們體會(huì)不到父母那一帶對(duì)食物的珍惜，食堂大量食物浪費(fèi)，讓人們覺(jué)得大學(xué)生節(jié)約意識(shí)的薄弱，很多大學(xué)生都有浪費(fèi)食物的習(xí)慣；漸漸忘記了我國(guó)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，對(duì)浪費(fèi)食物的現(xiàn)象視而不見(jiàn)，學(xué)校食堂浪費(fèi)現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，針對(duì)這令人心痛的浪費(fèi)。我們想通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式，以探究大學(xué)生食物浪費(fèi)心理為切入口，探究食物浪費(fèi)的原因；通過(guò)探究這些原因后，才能對(duì)癥下藥，采取正確的解決方案。希望通過(guò)這次調(diào)查后，能有所改善大學(xué)生的食物浪費(fèi)。加強(qiáng)學(xué)生對(duì)節(jié)約食物的意識(shí)，喚起大學(xué)生節(jié)約食物，杜絕浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。
主體：
作為在校大學(xué)生，我們帶著憂患意識(shí)審視我們?nèi)粘５氖澄锢速M(fèi)，卻看到一系列與“創(chuàng)建節(jié)約型”社會(huì)不符的浪費(fèi)行為，大學(xué)生食堂的浪費(fèi)尤甚。這一浪費(fèi)，像一個(gè)漆黑的墨點(diǎn)與白紙般美麗的校園格格不入?！而Q沙石室佚書(shū)·太公家教》：“才輕德薄，不堪入師，徒消人食，浪費(fèi)人衣?！币环N浪費(fèi)產(chǎn)生另一種新的浪費(fèi)，這種惡性循環(huán)，潛伏在生產(chǎn)現(xiàn)象的各個(gè)角落。如果產(chǎn)生現(xiàn)場(chǎng)的管理和監(jiān)督者，不在相當(dāng)大的程度上了解什么是浪費(fèi)，浪費(fèi)是怎樣產(chǎn)生的等等，那么這種浪費(fèi)的惡性循環(huán)會(huì)立即公開(kāi)表現(xiàn)出來(lái)，這種危險(xiǎn)是隨時(shí)存在的。
隨著人們的生活水平日益提高，各種食品種類(lèi)層出不窮，隨之而來(lái)的食物浪費(fèi)也就不僅僅局限于浪費(fèi)蔬菜了，任何一種食物都可以成為浪費(fèi)的對(duì)象。大學(xué)這幾年，大學(xué)生需求不斷擴(kuò)張的發(fā)展時(shí)期，因而特別想以新異的消費(fèi)形象。因此我們對(duì)不浪費(fèi)，浪費(fèi)的不太多和浪費(fèi)很多的同學(xué)進(jìn)行了抽樣調(diào)查。在這14億多人口的大國(guó)中，我們?nèi)司Y源極其缺乏。民以食為天，糧食的消耗與我們息息相關(guān)，為了調(diào)查大學(xué)生用餐情況，從而了解糧食的消耗情況，我們發(fā)起此問(wèn)卷調(diào)查。
首先我們分別對(duì)學(xué)院的一，二食堂進(jìn)行了調(diào)查，每餐大概有2000人用餐，在食堂用餐的同學(xué)還是蠻多的，但是留下來(lái)的剩菜也是蠻多的，每天都會(huì)有幾大桶的剩菜剩飯被運(yùn)出學(xué)校，于是我們對(duì)同學(xué)進(jìn)行了訪問(wèn)，并做了記錄，然后麻煩他們花費(fèi)少許的時(shí)間填完我們的調(diào)查問(wèn)卷，在訪問(wèn)中，我們提到了對(duì)食堂的滿意度、伙食價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)搭配、飯菜味道、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生狀況、內(nèi)外環(huán)境等方面。同學(xué)們?cè)趯?duì)食堂的滿意程度上提出了很多，食品的口味要大眾化 多樣化 價(jià)格要合理 衛(wèi)生干凈 有一個(gè)好的秩序 還不能讓學(xué)生等太久 冷熱要注意，也可以增加多種小吃和飲品。給學(xué)生在吃上有很好的選擇，有心情，對(duì)食物產(chǎn)生興趣，就不會(huì)浪費(fèi)太多食物，在伙食價(jià)格上食堂有時(shí)有些小貴，但還是滿足大眾學(xué)生的要求，但在打菜的時(shí)候有時(shí)少有時(shí)多，有時(shí)不夠吃又有時(shí)太多而吃不了，冬天有時(shí)菜不熱。在營(yíng)養(yǎng)搭配上學(xué)生還是挺滿意的，種類(lèi)還比較多，可以供給大家自由選擇吃什么，自己搭配自己的營(yíng)養(yǎng)套餐。在飯菜味道上他們給的看法是一般，每個(gè)人的口味也不同，對(duì)菜的評(píng)價(jià)也層出不同，有些同學(xué)覺(jué)得食堂的菜有時(shí)有點(diǎn)油膩，現(xiàn)在的人都比較喜歡吃清淡的，特別是在這種炎熱的夏季；有些同學(xué)覺(jué)得菜有點(diǎn)咸，飯有點(diǎn)稀，希望食堂能改進(jìn)一下。在食堂的服務(wù)態(tài)度上，食堂的有一些阿姨的態(tài)度很不錯(cuò)，為學(xué)生著想，也會(huì)給要求多打飯的學(xué)生多打些飯給他們，但有些阿姨就不會(huì)太好，菜打得少，飯打得少，有時(shí)還會(huì)弄錯(cuò)價(jià)錢(qián)，不同的學(xué)生打同樣的飯菜會(huì)有不同的價(jià)格，有時(shí)會(huì)亂收費(fèi)，但這種情況不是常常發(fā)生。在衛(wèi)生情況上食堂做的不是太好，比如像那些裝飯菜的盤(pán)子，有時(shí)我們會(huì)看到盤(pán)子上有沒(méi)清洗干凈的油漬，菜葉等等。飯勺上有時(shí)也沒(méi)清洗干凈，這些都很容易讓學(xué)生拉肚子，造成腸胃問(wèn)題。有時(shí)會(huì)因?yàn)閷W(xué)生有點(diǎn)多而食堂不能保證供給量而趕出來(lái)的菜都會(huì)不太熟，這樣會(huì)使學(xué)生消化不良。在我們隊(duì)他們的訪問(wèn)所留下的記錄，我們也拍下了他們吃完的盤(pán)子，以作參考?，F(xiàn)在的“90后”都普遍挑食。我們也從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對(duì)食堂的飯菜的新鮮度，餐具消毒情況，服務(wù)態(tài)度，就餐環(huán)境，飯菜種類(lèi)等滿意程度很低，學(xué)生在吃飯時(shí)對(duì)這方面的還是很在乎的?？磥?lái)現(xiàn)在的大學(xué)生不只是單純的吃飯。結(jié)論：
我國(guó)是資源大國(guó)，但我國(guó)也是人口大國(guó)，大均占有量極少。學(xué)校食堂是我們的食物來(lái)源，我們從那里買(mǎi)來(lái)食物，如何解決這是我們的權(quán)力，但是你要想一想，許多人正在上溫飽線上掙扎，你的浪費(fèi)完全等于把他們推向死亡的邊緣。
研究小組發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生吃飯時(shí)總會(huì)浪費(fèi)，裝剩菜剩飯的桶總會(huì)滿是吃不完的飯菜，浪費(fèi)現(xiàn)象極為嚴(yán)重。雖然標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn)：粒粒皆辛苦，請(qǐng)珍惜糧食等。但浪費(fèi)的現(xiàn)象總是絲毫未減。
同學(xué)們每天三餐幾乎都是在食堂吃，這也讓我們見(jiàn)識(shí)了觸目驚心的浪費(fèi)現(xiàn)象。從小學(xué)都會(huì)被“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！笨擅刻熳约豪速M(fèi)食物時(shí)，這些似乎都拋之腦后了。
我們看到，很多同學(xué)把吃完一半的飯菜倒掉，甚至只吃過(guò)一點(diǎn)。然后扔進(jìn)垃圾桶里，有的甚至把自己用過(guò)的紙張也連同一起扔掉，農(nóng)民辛辛苦苦用汗水換來(lái)的東西落得如此實(shí)在是很大的浪費(fèi)，不要忘記國(guó)內(nèi)也還有許許多多因饑餓而在死亡線上掙扎的人。
造成這樣的浪費(fèi)也許不能只怪同學(xué)沒(méi)有節(jié)約意思，有的同學(xué)會(huì)說(shuō)，食堂做的飯菜不好吃，不扔了又不能怎么辦，有時(shí)買(mǎi)的飯菜不能說(shuō)難吃至極，不過(guò)實(shí)在是不合胃口，吃不下去，最后也只能無(wú)奈的扔掉。這樣的情況就需要學(xué)校食堂和學(xué)生兩方面共同努力了，同學(xué)們要買(mǎi)適合自己口味的飯菜，也不要多買(mǎi)。這很容易辦到，因?yàn)樽约憾贾雷约合矚g吃什么，吃多少，只不過(guò)總會(huì)受一些飯菜表面現(xiàn)象的蒙蔽罷了，這樣就要食堂方面保證飯菜質(zhì)量，做到看起來(lái)好吃，也確實(shí)好吃。有時(shí)食堂為了照顧部分貧困同學(xué)而開(kāi)設(shè)特價(jià)菜窗口，這樣做很好，不過(guò)要保證質(zhì)量，要不買(mǎi)來(lái)的菜便宜了又不能吃，這豈不是也浪費(fèi)了。調(diào)查感想與認(rèn)識(shí)：
雖然有許多客觀原因，食堂的飯菜很長(zhǎng)時(shí)間不變一次，吃都吃膩了，但同學(xué)們也要找找自己的原因，如果今天食堂的飯菜不合自己胃口就少打一點(diǎn)，夠吃就行。同學(xué)們對(duì)浪費(fèi)食物的問(wèn)題不太重視，不懂得食物來(lái)之不易，這需要提高我們的素質(zhì)，要明白資源是大家的，隨著人們生活水平日益提高，勤儉節(jié)約的穿傳統(tǒng)美德卻日益淡化，浪費(fèi)的現(xiàn)象比比皆是。
雖然我們學(xué)校有節(jié)約糧食的標(biāo)語(yǔ)，但飯桌上，垃圾桶里，白花花的米飯，大堆大堆的剩菜隨處可見(jiàn)。有些學(xué)生剩下的盡是肉片，甚至整塊紅繞肉咬了一小口就扔了，蔬菜也只吃一點(diǎn)就被扔掉。
經(jīng)我們的調(diào)查，希望食堂能多加改善，降低學(xué)生們的浪費(fèi)情況，學(xué)校食堂與學(xué)生應(yīng)該一起努力抵制浪費(fèi)現(xiàn)象！附：調(diào)查問(wèn)卷：
6，.您覺(jué)得浪費(fèi)的主要原因是什么？
a：可以理解 b：無(wú)所謂 c：堅(jiān)決否定 d：沒(méi)注意
10，估算一下你一頓浪費(fèi)食物在多少錢(qián)左右？
a:0.5元以下 b:0.5-1元 c:1元-2元 d:2元以上
11，您對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象感到歉疚嗎？
a:會(huì) b:偶爾會(huì) c:從來(lái)都不會(huì)
12，您認(rèn)為怎樣才能最大限度的的限制糧食浪費(fèi)？
a:學(xué)校加強(qiáng)宣傳力度，讓同學(xué)明白糧食的來(lái)之不易
b:個(gè)人根據(jù)自己的要求，選擇不同價(jià)格的飯菜量
c:提高食堂廚師的烹飪技術(shù)
13，您一般一頓吃幾份菜？
a:1份 b:2份 c:3份 ,14，您對(duì)于食堂浪費(fèi)的態(tài)度是？
a:十分不滿意 b:基本滿意 c:十分滿意
15，您剩下的飯菜一般是什么？
a:素菜
b:葷菜 c:白飯 d:都有
參考文獻(xiàn)：互聯(lián)網(wǎng)
食堂硬化報(bào)告篇八
尊敬的'各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好，一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了自己的各項(xiàng)工作任務(wù)，下面從三個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報(bào)如下：
今年以來(lái)，我根據(jù)自身工作實(shí)際需要，堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅(jiān)持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時(shí)掌握黨在新時(shí)期的路線、方針、政策，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)十七大四中全會(huì)、五中全會(huì)的精神實(shí)質(zhì)，并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中；二是加快知識(shí)更新，提高能力水平，我作為一名黨員，注重學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能，不斷提高解決實(shí)際問(wèn)題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，能夠從大局出發(fā)，為搞好各項(xiàng)工作出主意、想辦法。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù)，在工作中能夠做到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作，同時(shí)也注重傾聽(tīng)職工的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，把工作作好。
我負(fù)責(zé)職工食堂的工作，食堂承擔(dān)著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見(jiàn)，不能有一絲疏忽。在去年的一年里，在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn)，物價(jià)不斷上漲的情況下，想方設(shè)法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此，從采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬(wàn)無(wú)一失，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應(yīng)員工，搞好灶房?jī)?nèi)外的清潔，保障員工的身體健康。同時(shí)，在飯菜的花色品種上，我認(rèn)真制定每天食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。
2、工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識(shí)。
在今后的工作中，我要把食堂餐飲做為第一要?jiǎng)?wù)，發(fā)揚(yáng)“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，保證公司全體員工的就餐和對(duì)外招待。
以上，是我對(duì)一年來(lái)的工作總結(jié)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們給予批評(píng)指正。
食堂硬化報(bào)告篇九
1、調(diào)查時(shí)間：2010年12月22中午12點(diǎn)半
2、調(diào)查對(duì)象：學(xué)院所以學(xué)生（大一學(xué)生為主）
3、調(diào)查地點(diǎn):學(xué)院各食堂就餐處
5、調(diào)查內(nèi)容為：新鮮度、分量、價(jià)格以及衛(wèi)生情況。具體內(nèi)容如下：
1、對(duì)食堂飯菜新鮮是否滿意？
非常滿意
比較滿意
不滿意
2、對(duì)食堂飯菜的價(jià)格是否滿意？
非常滿意
較滿意
不滿意
3、對(duì)食堂飯的份量是否夠吃？
非常滿意
較滿意
不滿意
4、對(duì)食堂服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生是否滿意？
非常滿意
較滿意
不滿意
5、食堂飯菜是否適合你的口味？
非常滿意
較滿意
不滿意
女生食堂二樓：滿意率51%、比較滿意38%、不滿意11%
女生食堂一樓：滿意率64%。比較滿意30%、不滿意6%
新點(diǎn)怨食堂：滿意率71%。比較滿意26%、不滿意3%
女生食堂二樓意見(jiàn)和建議主題詞：保溫、份量、品種、價(jià)格。
女生食堂一樓意見(jiàn)和建議主題詞：保溫、價(jià)格、品種、新鮮度。
新點(diǎn)怨食堂意見(jiàn)和建議主題詞：保溫、份量、豐富、價(jià)格、新鮮度
為了進(jìn)一步提高學(xué)生滿意率，在落實(shí)上個(gè)月措施的基礎(chǔ)上，11月份飲食調(diào)查中心又增加了一些新的舉措：
1、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和辦事程序
我們對(duì)四個(gè)食堂的飲食服務(wù)進(jìn)行了全面的細(xì)化管理，用制度去管人、管好人，促進(jìn)了各項(xiàng)工作的開(kāi)展。從飲食安全、完成任務(wù)指標(biāo)等情況進(jìn)行系統(tǒng)考核，并將考核情況在例會(huì)上講評(píng)，促進(jìn)了飲食服務(wù)各項(xiàng)工作的開(kāi)展。做到了各項(xiàng)工作有人管，分工明確，制度落實(shí)，管理到位，各項(xiàng)工作有章可循，獎(jiǎng)罰分明，充分調(diào)動(dòng)了炊管人員辦伙食的積極性，配合淮工院飲服公司進(jìn)行了省高?！拔拿魇程谩钡臋z查和復(fù)查工作。
2、加強(qiáng)炊管人員的教育和交流
組織炊管人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》的內(nèi)容和意義，定期請(qǐng)防疫站同志檢查衛(wèi)生，給炊管人員上衛(wèi)生課，講解如何預(yù)防傳染病和食堂中毒。對(duì)新招員工實(shí)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)管理規(guī)定，開(kāi)展上崗前的禮儀和服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)，學(xué)習(xí)個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、文明用語(yǔ)、職業(yè)道德、團(tuán)結(jié)協(xié)作等飲食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范，提高他們的綜合服務(wù)素質(zhì)；加強(qiáng)廚師交流，從南京選派烹調(diào)技術(shù)高的同志到食堂傳授技藝，同時(shí)也選派熱愛(ài)廚師工作、有一定烹飪技術(shù)的同志到南京學(xué)習(xí)廚藝，以此來(lái)充實(shí)廚師隊(duì)伍，提高了食堂的飯菜質(zhì)量。通過(guò)教育培訓(xùn)交流，充分調(diào)動(dòng)了員工的積極性，提高了員工的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)了凝聚力和向心力，菜肴質(zhì)量有明顯提高。
3、建立和完善檢查落實(shí)制度
綜合辦公室鄭主任和飲食中心宋主任每周對(duì)四個(gè)食堂進(jìn)行全面檢查，對(duì)食堂衛(wèi)生安全情況、食堂操作規(guī)程是合理規(guī)范、各項(xiàng)制度是否落實(shí)等進(jìn)行檢查和把關(guān)。查找漏洞與隱患，并進(jìn)一步完善健全相關(guān)制度，食堂經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)都建立了崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到各項(xiàng)工作有專人負(fù)責(zé)，使檢查工作經(jīng)常化、規(guī)范化，保證各項(xiàng)規(guī)章制度落到實(shí)處，不走過(guò)場(chǎng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)下發(fā)限期整改通知書(shū)，并按時(shí)復(fù)查，與績(jī)效掛鉤，對(duì)整改不到位的扣發(fā)主管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的相應(yīng)績(jī)效工資。
4、嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，及時(shí)了解掌握市場(chǎng)行情
食堂管理人員實(shí)行跟班采購(gòu)作業(yè)，掌握第一手資料，了解市場(chǎng)行情，做好采購(gòu)監(jiān)督工作。采購(gòu)中做到貨比三家，盡量采購(gòu)物美價(jià)廉、價(jià)格適宜、質(zhì)量好、品種齊全的蔬菜回來(lái)，積極改善伙食，在米、面、油、肉類(lèi)、禽蛋等大宗物資采購(gòu)中，全面推行集中、定點(diǎn)采購(gòu)制度，到合法經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)飲食物資，并和供貨單位簽定購(gòu)貨協(xié)議。綜合辦財(cái)務(wù)室堅(jiān)持正規(guī)發(fā)票報(bào)銷(xiāo)制度，堅(jiān)決杜絕各種不良行為，保證物資價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定和質(zhì)量的絕對(duì)保障，有些物資的采購(gòu)已逐漸向源頭邁進(jìn)。
5、開(kāi)展多種多樣活動(dòng)，促進(jìn)食堂文化建設(shè)
我們?cè)谧龊檬程酶黜?xiàng)管理工作的同時(shí)，不忘搞好食堂文化。和淮工“成功學(xué)協(xié)會(huì)”聯(lián)合，吸收了8名品學(xué)兼優(yōu)的貧困大學(xué)生到蒼梧三食堂和通灌二食堂進(jìn)行勤工儉學(xué)，幫助他們解決實(shí)際生活問(wèn)題，幫助他們減輕求學(xué)負(fù)擔(dān)。他們利用放學(xué)后和開(kāi)課前到食堂工作，打掃衛(wèi)生、收拾殘食，雖然辛苦些，但也培養(yǎng)了他們的創(chuàng)業(yè)理念，鍛煉了他們的創(chuàng)業(yè)能力，他們表示將珍惜這次機(jī)會(huì)，努力學(xué)習(xí)，用優(yōu)異的成績(jī)來(lái)報(bào)答關(guān)心他們的人。此外，還充分發(fā)揮“文明監(jiān)督崗”作用，開(kāi)展“文明之星”評(píng)比活動(dòng)。食堂將窗口服務(wù)人員照片張貼上墻，并定出“微笑服務(wù)、品種報(bào)價(jià)、打飯速度、計(jì)卡準(zhǔn)確、熱情周到”五個(gè)方面作為評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，讓同學(xué)們?cè)谡掌腺N星，貼滿五顆星者為本月的“文明之星”。此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)生與食堂的交流，改善一些工作人員的服務(wù)態(tài)度，使同學(xué)們有了一個(gè)更舒心的就餐環(huán)境。
希望我院食堂員工能通過(guò)本次調(diào)查問(wèn)卷清晰清楚自己工作上存在的不足，盡快拿出整改方案，并嚴(yán)格落實(shí)整改措施，提高員工伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，提升員工的伙食滿意度，營(yíng)造出一個(gè)溫馨溫暖的員工食堂。
食堂硬化報(bào)告篇十
盤(pán)縣學(xué)校第一季度安全隱患排查中，我校食堂存在的問(wèn)題有：“食堂工作人員安全防范意識(shí)淡薄，操作間隨意讓人進(jìn)出。一食堂消毒記錄不實(shí)，二食堂多處門(mén)窗玻璃破損。三防措施不到位，工作人員未著裝?！贬槍?duì)以上問(wèn)題，后勤服務(wù)中心將加大力度整改，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)整改完畢，以保安全規(guī)范生產(chǎn)。具體整改措施如下：
一、后勤服務(wù)中心將邀請(qǐng)學(xué)校政教處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和老師一同對(duì)食堂全體員工作安全防范意識(shí)方面的培訓(xùn)。計(jì)劃每個(gè)星期一次，以此來(lái)加強(qiáng)員工們對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)，防止并杜絕任何安全事故的發(fā)生和食品中毒等事件發(fā)生。
二、在消毒和食品留樣管理中，指定專人操作管理，按照食品衛(wèi)生部門(mén)的要求和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范操作和填寫(xiě)記錄表。
三、對(duì)食堂門(mén)窗玻璃的問(wèn)題，我們計(jì)劃在十天內(nèi)完成維修或更換工作，努力做好“三防”工作。
四、其它方面，如員工著裝等問(wèn)題，后勤服務(wù)中心將加大投入力度，為每一位員工配齊統(tǒng)一的工作服，并嚴(yán)格要求每一位員工著裝上班。
后勤服務(wù)中心
2014年3月12日
食堂硬化報(bào)告篇十一
我校于2月10日學(xué)生注冊(cè)、報(bào)到，2月11日正式上課，至今為止，學(xué)校各項(xiàng)工作已步入正軌，全體教職工以飽滿的熱情投入教育教學(xué)工作，學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)。學(xué)校秩序井然，現(xiàn)將對(duì)開(kāi)學(xué)以來(lái)的各項(xiàng)工作的自查情況報(bào)告如下，懇請(qǐng)指導(dǎo)：
一、校園環(huán)境管理
校園是學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、教師工作的重要場(chǎng)所，我校一直將學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生作為考核的重要內(nèi)容，開(kāi)學(xué)之前，便安排教職工對(duì)學(xué)校衛(wèi)生進(jìn)行整體打掃，并對(duì)學(xué)校各教室玻璃及衛(wèi)生死角進(jìn)行清理。學(xué)生入校后，政教處將各班衛(wèi)生區(qū)統(tǒng)一劃分，2月10日下午各班級(jí)組織衛(wèi)生大掃除，學(xué)校進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)比并公示檢查結(jié)果。校園內(nèi)教學(xué)區(qū)、生活區(qū)及活動(dòng)區(qū)均干凈清潔。同時(shí)，我校建立有長(zhǎng)期的衛(wèi)生檢查制度，設(shè)立專門(mén)的衛(wèi)生保潔員，并形成了完備的衛(wèi)生檢查記錄制度，定期評(píng)比，定期公示，將衛(wèi)生評(píng)比情況與班級(jí)及教師考核相掛鉤，促進(jìn)各班對(duì)衛(wèi)生工作的重視，并在一定程度上提高了學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生。
我校一向重視校園文化建設(shè)工作，各班教室、教學(xué)樓走廊、宿舍樓走廊、食堂餐廳等地方張貼有校風(fēng)、校訓(xùn)、名人名言及有關(guān)規(guī)章制度等標(biāo)牌，形成了良好的文化氛圍。在校園櫥窗內(nèi)，定期更換學(xué)生及教師員工的各類(lèi)作品及考核結(jié)果，成為學(xué)校校園文化特有的展示區(qū)域。
我校綠化面積占學(xué)?？偯娣e的50％，從建校伊始，就致力于創(chuàng)建花園式校園，在校園綠化上，堅(jiān)持“三季有花，四季常青”，定期對(duì)校園內(nèi)花草樹(shù)木進(jìn)行管理，保證校園綠化工作積極開(kāi)展。
二、教育教學(xué)工作管理
1、各種計(jì)劃的制定
計(jì)劃是各項(xiàng)工作順利開(kāi)展的指南和保障。新學(xué)期伊始，學(xué)校以區(qū)教育局工作要點(diǎn)為指導(dǎo)，制定了科學(xué)的、符合校情的工作計(jì)劃。學(xué)校各職能部門(mén)也在第一周內(nèi)制定了科學(xué)合理的工作計(jì)劃。我校于2月10日印發(fā)學(xué)校本學(xué)期工作計(jì)劃及行事歷，作為各科室開(kāi)展工作的依據(jù)。全體教師在認(rèn)真鉆研教材、課標(biāo)的基礎(chǔ)上，制定了學(xué)期教學(xué)計(jì)劃和所任其他工作的相關(guān)工作計(jì)劃。本學(xué)期將緊緊圍繞計(jì)劃開(kāi)展工作，注重過(guò)程落實(shí)，確保計(jì)劃的可操作性，為學(xué)校各項(xiàng)工作取得更優(yōu)異的成績(jī)而起到領(lǐng)航作用。
2、各項(xiàng)制度建立
學(xué)校的各類(lèi)規(guī)章制度，是確保學(xué)校各項(xiàng)工作順利開(kāi)展的重要保障。在建校初始，我校就根據(jù)寄宿制學(xué)校的特殊性，制定了一系列行之有效的規(guī)章制度，具有極強(qiáng)的科學(xué)性及可操作性。
本學(xué)期的各類(lèi)制度，是沿用20xx年秋季制定的制度。各項(xiàng)制度公開(kāi)、透明，科學(xué)合理，符合校情。為了便于各項(xiàng)工作的評(píng)價(jià)考核，本學(xué)期不做較大修訂，同時(shí)，我校根據(jù)學(xué)生的具體情況，還制定了學(xué)習(xí)困難學(xué)生以及行為偏差學(xué)生幫教措施。
3、我校對(duì)教師備課有嚴(yán)格的管理制度，教師教案在上課之前必須要經(jīng)過(guò)教研組長(zhǎng)審核、教務(wù)處長(zhǎng)批準(zhǔn)及分管校長(zhǎng)簽字等手續(xù)方能上課，不符合規(guī)范的教案一律不能上課。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家課程計(jì)劃，開(kāi)足課程，開(kāi)齊課時(shí)。本學(xué)期為了增強(qiáng)教師的工作責(zé)任心，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，辦家長(zhǎng)滿意的學(xué)校，學(xué)校制定了科學(xué)合理的教師教學(xué)質(zhì)量考核評(píng)價(jià)方案，將教學(xué)質(zhì)量與工資報(bào)酬掛鉤。真正體現(xiàn)了多勞多得，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，激勵(lì)后進(jìn)，較大的調(diào)動(dòng)了教師的工作熱情，確保教學(xué)質(zhì)量有較大幅度的提升。
我校課程安排科學(xué)合理，在保證學(xué)生正常學(xué)習(xí)的同時(shí)，充分考慮青少年學(xué)生身體發(fā)育的需要，適時(shí)安排早操、課間操及課外活動(dòng)時(shí)間，確保學(xué)生有足夠的鍛煉時(shí)間，真正做到了“每天鍛煉一小時(shí)、健康工作五十年、幸福生活一輩子”。
鑒于我校屬于全寄宿制學(xué)校，在保證學(xué)生正常學(xué)習(xí)及生活的同時(shí)，我校主抓對(duì)留守兒童的管理工作，建立健全留守兒童檔案，建立班主任聯(lián)系制，定期與留守兒童家長(zhǎng)進(jìn)行溝通和交流，匯報(bào)學(xué)生在校表現(xiàn)及身體健康狀況，做到“讓家長(zhǎng)放心，學(xué)生開(kāi)心”。
人抓，處處有人問(wèn)。
三、學(xué)額鞏固情況
截至目前為止，我校入學(xué)情況正常。
四、師德師風(fēng)建設(shè)情況
師德師風(fēng)建設(shè)是教師隊(duì)伍素質(zhì)穩(wěn)步提升的重要保證，為此，我校專門(mén)成立德育領(lǐng)導(dǎo)小組，每周四召開(kāi)教職工政治學(xué)習(xí)，對(duì)教師進(jìn)行思想政治教育、職業(yè)理想教育、職業(yè)道德教育、法制教育及心理健康教育，并組織廣大教師深入學(xué)習(xí)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》、《義務(wù)教育法》、《教育法》、《教師法》、《未成年人保護(hù)法》、《預(yù)防未成年人犯罪法》等相關(guān)教育法律法規(guī)及時(shí)事政治。
五、安全工作管理
安全工作是學(xué)校是一切工作正常開(kāi)展的基本保證，開(kāi)學(xué)初，學(xué)校全體行政和安全檢查員對(duì)學(xué)校設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了拉網(wǎng)式大檢查，組織學(xué)生清理了衛(wèi)生死角，清除學(xué)校重大安全隱患，并完善了學(xué)校應(yīng)急制度。
學(xué)校落實(shí)了安全衛(wèi)生周檢、月檢查制度，并形成較完備的安全衛(wèi)生檢查記錄。學(xué)校與處室，處室與教師層層簽訂了安全工作責(zé)任書(shū)，嚴(yán)格執(zhí)行安全工作責(zé)任追究制，并設(shè)有安全工作聯(lián)絡(luò)員。
六、學(xué)校周邊環(huán)境治理
我校坐落于xx市大學(xué)城，周邊環(huán)境幽雅，校園周?chē)鸁o(wú)網(wǎng)吧、游戲室等游戲場(chǎng)所，為學(xué)生構(gòu)建了綠色的學(xué)習(xí)空間。同時(shí)，學(xué)校為保證學(xué)生人身安全，實(shí)行全封閉式半軍事化管理，進(jìn)出學(xué)校均要經(jīng)過(guò)一系列手續(xù)，門(mén)衛(wèi)二十四小時(shí)值班制，校園內(nèi)有校領(lǐng)導(dǎo)巡視、專人巡邏，保證學(xué)校各項(xiàng)工作正常進(jìn)行。
七、收費(fèi)與經(jīng)費(fèi)管理
本學(xué)期，我校嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求，執(zhí)行收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并將收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公示在人群集中的場(chǎng)所，已接受監(jiān)督。在開(kāi)學(xué)第一周之內(nèi)，學(xué)校后勤人員對(duì)所有費(fèi)收情況進(jìn)行了認(rèn)真清理。所有收費(fèi)教師均與出納結(jié)清帳務(wù)，無(wú)挪用公款現(xiàn)象。學(xué)校并進(jìn)行了較科學(xué)的經(jīng)費(fèi)收支預(yù)算。
作為新建學(xué)校，由于時(shí)間倉(cāng)促、經(jīng)驗(yàn)不足，很多方面仍存在一些問(wèn)題。
1、基礎(chǔ)建設(shè)有待于進(jìn)一步完善。校園內(nèi)由于不斷進(jìn)行施工建設(shè)，存有一定的建筑垃圾。
2、校園
文化建設(shè)正在進(jìn)行安裝，一部分教室已安裝完畢，一部分仍有待于安裝。
3、理化生實(shí)驗(yàn)室、圖書(shū)館、閱覽室、語(yǔ)音室等正在籌建中。
希望區(qū)教育局對(duì)我校多加指導(dǎo)和監(jiān)督，以利于我們不斷糾正問(wèn)題。學(xué)期伊始，我校將在各項(xiàng)工作上加大力度，嚴(yán)格按照上級(jí)要求從嚴(yán)治校，以更高的工作熱情和更大的干勁，加快學(xué)校發(fā)展步伐，爭(zhēng)創(chuàng)同類(lèi)學(xué)校中的先進(jìn)！
“一創(chuàng)雙優(yōu)”集中教育活動(dòng)自查報(bào)告《參考》
食堂硬化報(bào)告篇十二
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來(lái)都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開(kāi)放。肥肉既可以用來(lái)煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來(lái)不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺(jué)不到肥肉的膩。
第五、就餐方面，我們沒(méi)有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥 、每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
第六、 在菜品的采購(gòu)和管理上：
2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
第七、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
(1)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
(4)開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽等。 食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第八、是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。 今后的工作打算： 一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。 二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。 三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。 因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平和經(jīng)驗(yàn)有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對(duì)食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中，加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，我們食堂對(duì)照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬(wàn)無(wú)一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
20xx年1月8日
食堂硬化報(bào)告篇十三
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要表現(xiàn)。我校把厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn)，將“勤儉節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生教育的重要內(nèi)容，貫穿教育全過(guò)程，教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“勤儉節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。
1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式
我校食堂面積529㎡，能為學(xué)校四百多名學(xué)生同時(shí)提供用餐。食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)；現(xiàn)有主管1名，廚師5名，廚工3名，服務(wù)員和洗碗工各3名。學(xué)校為學(xué)生提供兩餐兩點(diǎn)，兩餐即早餐和午餐，兩點(diǎn)即上午課間餐和下午課間餐，兩餐由學(xué)生在取飯口排隊(duì)取飯，吃飽為止；兩點(diǎn)由服務(wù)員送到各班教室。
1.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀
因我校食堂廚師比較穩(wěn)定，廚師對(duì)每一個(gè)學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，學(xué)校食堂會(huì)根據(jù)用餐學(xué)生人數(shù)按量供餐，按照“按需配餐”“少量多次”“吃飽為止”等原則分餐；用餐期間，各班級(jí)設(shè)有桌長(zhǎng)，負(fù)責(zé)檢查學(xué)生的就餐情況，少先隊(duì)大隊(duì)部每餐安排值日生監(jiān)督學(xué)生倒剩菜剩飯，對(duì)有浪費(fèi)行為的學(xué)生，值日生扣除該學(xué)生所在班級(jí)的分?jǐn)?shù)，學(xué)校每周對(duì)班級(jí)分?jǐn)?shù)進(jìn)行評(píng)比，根據(jù)評(píng)分高低采取相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的工作實(shí)踐，我校食堂的浪費(fèi)情況很少出現(xiàn)，只有少部分新入學(xué)1年級(jí)的學(xué)生會(huì)因?yàn)闊o(wú)法估計(jì)自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學(xué)生均能實(shí)現(xiàn)光盤(pán)。
1.3開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)工作情況
1.3.1加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。
利用學(xué)校電子屏宣傳欄，黑板報(bào)等途徑開(kāi)展節(jié)約糧食教育宣傳，通過(guò)在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)及圖片，營(yíng)造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過(guò)家長(zhǎng)學(xué)校，家長(zhǎng)會(huì)致家長(zhǎng)的一封信的形式，引導(dǎo)家長(zhǎng)帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，帶動(dòng)督促影響身邊人樹(shù)立浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的觀念。
1.3.2開(kāi)展各類(lèi)校園活動(dòng)。
精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式，圍繞勤儉節(jié)約開(kāi)展主題班會(huì)，主題黨日等日常性活動(dòng)，利用世界糧食日，全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳周開(kāi)展專題教育，加強(qiáng)糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。
1.3.3加大社會(huì)實(shí)踐勞動(dòng)。
每學(xué)期至少安排一次校內(nèi)勞動(dòng)，通過(guò)實(shí)踐讓學(xué)生體驗(yàn)到勞動(dòng)的艱辛和了解糧食的來(lái)之不易，真正形成尊重勞動(dòng)，愛(ài)惜糧食的思想意識(shí)。
1.4本次自查工作的組織和實(shí)施1.領(lǐng)導(dǎo)小組：
我校高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作，建立職責(zé)清晰、任務(wù)具體的組織體系，形成了學(xué)校校長(zhǎng)總負(fù)責(zé)，分管校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，有關(guān)專職人員為骨干的工作力量，建立后勤、政教等多部門(mén)共同參與的協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部教師要以身作則，率先垂范踐行勤儉節(jié)約。
2.1組織領(lǐng)導(dǎo)
對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)不夠透徹，特別是沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動(dòng)的準(zhǔn)則。
2.2宣傳教育
在宣傳教育的過(guò)程中學(xué)生都表示自己要做節(jié)約食物的好孩子，但在實(shí)踐過(guò)程中，個(gè)別學(xué)生對(duì)節(jié)約食品的認(rèn)識(shí)還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費(fèi)丟棄的的`現(xiàn)象。這主要是對(duì)學(xué)生的宣傳教育不夠透徹。
2.3制度體系
在實(shí)際工作中，因?yàn)榭紤]到學(xué)生的特殊性，對(duì)相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格，得過(guò)且過(guò)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不到餐飲浪費(fèi)的錯(cuò)誤性。同時(shí)，沒(méi)有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制，原因在于學(xué)校沒(méi)有形成值班教師、班主任、德育等多部門(mén)協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)，對(duì)學(xué)生光盤(pán)或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎(jiǎng)不夠及時(shí)有效。
3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。
要針對(duì)不同年級(jí)，不同理解力水平的學(xué)生做專題知識(shí)講座，要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例、講事實(shí)擺道理讓學(xué)生理解浪費(fèi)的是可恥的的行為，鼓勵(lì)學(xué)生之間互相監(jiān)督，爭(zhēng)做吃完飯飯的好孩子。
3.2餐飲供給方面
注重收集師生對(duì)學(xué)校食堂菜品的建議，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，確保在有限的條件下，盡可能為師生提供營(yíng)養(yǎng)搭配合理的餐食。同時(shí)值班教師及時(shí)向食堂工作人員報(bào)告學(xué)生人數(shù)，盡量做到按需配餐。
3.3宣傳教育
在宣傳教育上，用多用形象生動(dòng)的圖片，讓學(xué)生更直觀更容易理解，要做到時(shí)時(shí)提，天天講。
3.4制度體系
生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為，一旦發(fā)現(xiàn)積極上報(bào)給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報(bào)。將餐飲浪費(fèi)納入班級(jí)考核中，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)置光盤(pán)小集體，讓學(xué)生之間互相監(jiān)督，有集體榮譽(yù)感。對(duì)浪費(fèi)行為要及時(shí)處理，將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評(píng)優(yōu)評(píng)先聯(lián)系起來(lái)。
將節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)納入學(xué)校班級(jí)考核，學(xué)生評(píng)比的體系中。將禁止餐飲浪費(fèi)納入學(xué)生晨會(huì)和班會(huì)，多講多評(píng)。形成德育、后勤等部門(mén)聯(lián)合，少先隊(duì)監(jiān)督，各班班主任、科任老師個(gè)別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，隨著認(rèn)識(shí)的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。