仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院2011年研招簡(jiǎn)章目錄書(shū)目(2)

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八、招生專(zhuān)業(yè)目錄
    1.生物化工
    專(zhuān)業(yè)代碼、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng): 081703生物化工
    擬招生人數(shù):15
    研究方向:01生物高分子材料合成與應(yīng)用
    02天然產(chǎn)物的分離與提純
    03綠色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝
    04生化反應(yīng)與生物分離工程
    05農(nóng)業(yè)生化工程
    導(dǎo)師:崔英德廖列文宋光泉尹國(guó)強(qiáng)劉展眉梁世強(qiáng)嚴(yán)志云葛建芳杜建軍
    黎新明林海琳胡文斌賈振宇簡(jiǎn)放陵閻杰郭海福韋壽蓮郝向英
    李湘
    初試科目:①(101)政治②(201)英語(yǔ)一③(302)數(shù)學(xué)二
    ④(801)化工原理、(802)有機(jī)化學(xué)、(803)生物化學(xué)、(804 )無(wú)機(jī)化學(xué),任選一門(mén)
    復(fù)試科目:同等學(xué)歷者加試科目:初試未選考的任意兩門(mén)專(zhuān)業(yè)課。
    復(fù)試科目:①化學(xué)綜合及實(shí)驗(yàn)②專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)
    參考書(shū)目:①《化工原理》,譚天恩主編,化學(xué)工業(yè)出版社,(第三版),2006.
    ②《有機(jī)化學(xué)》,陳宏博主編,大連理工大學(xué)出版社出版,(第二版),2003.
    ③《生物化學(xué)》,劉祥云等編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,(第二版),2002.
    ④《無(wú)機(jī)化學(xué)》,楊宏孝主編,高等教育出版社,(第三版),2002.
    2.農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
    專(zhuān)業(yè)代碼、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):工學(xué)083203(農(nóng)學(xué)097203)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
    擬招生人數(shù):15
    研究方向:01農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)工程
    02農(nóng)產(chǎn)品加工工程
    03食品化學(xué)
    04食品機(jī)械與自動(dòng)化
    05食品冷藏技術(shù)與設(shè)備
    導(dǎo)師:于新吳建生柳建良卓獻(xiàn)榮宋垚臻朱立學(xué)呂金虎賴(lài)健劉長(zhǎng)海
    陳海光成堅(jiān)白衛(wèi)東謝振文王建敏王琴丁力行李雪梅程建興
    王旭東施俊俠田允波鄧開(kāi)野
    初試科目:工學(xué):①(101)政治②(201)英語(yǔ)一③(302)數(shù)學(xué)二④(805)食品工程原理、(806)食品微生物學(xué)、(807)植物生理學(xué)、(808)食品化學(xué)、(809)機(jī)械設(shè)計(jì)、(810)自動(dòng)控制原理、(811)傳熱學(xué),任選一門(mén)。
    農(nóng)學(xué):①(101)政治②(201)英語(yǔ)一③(314)數(shù)學(xué)(農(nóng))或(315)化學(xué)(農(nóng))任選
    ④(901)植物生理學(xué)與食品生物化學(xué)(自)。
    復(fù)試科目:與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
    參考書(shū)目:
    初試參考書(shū)目:①《食品化學(xué)》,謝筆鈞,科學(xué)出版社,2004.
    ②《化工原理》(食品工程原理),王志魁編,化學(xué)工業(yè)出版社,(第二版),1998.
    ③《食品微生物學(xué)》,江漢湖編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2002.
    ④《植物生理學(xué)》,潘瑞熾,高等教育出版社,(第五版),2004.
    ⑤《果蔬采后生理》,劉道宏主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1995.
    ⑥《食品生物化學(xué)》,洪慶慈編,南京大學(xué)出版社,2000.
    ⑦《機(jī)械設(shè)計(jì)》,濮良貴主編,高等教育出版社,(第八版),2008.
    ⑧《自動(dòng)控制原理》,劉丁主編,機(jī)械工業(yè)出版社,2008.
    ⑨《傳熱學(xué)》,楊世銘主編,高等教育出版社,(第四版),2008.
    復(fù)試參考書(shū)目:①《果蔬采后生理》,劉道宏主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1995.
    ②《食品加工與保藏原理》,曾慶孝編,化學(xué)工業(yè)出版社,2002.
    ③《食品微生物學(xué)》,江漢湖編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2002.
    ④《食品加工機(jī)械與設(shè)備》,陳斌主編,機(jī)械工業(yè)出版社,(第二版),2008.
    3.植物病理學(xué)
    專(zhuān)業(yè)代碼、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):090401植物病理學(xué)
    擬招生人數(shù):15
    研究方向:01真菌與植物真菌病害
    02植物病害生物防治與微生物資源利用
    03植物抗病性利用
    導(dǎo)師:向梅梅劉開(kāi)啟游春平林進(jìn)添周康群曾永三王曉明鄭奕雄曾慕衡
    周遺品劉暉
    初試科目:①(101)政治②(201)英語(yǔ)一③(314)數(shù)學(xué)(農(nóng))或(315)化學(xué)(農(nóng))任選
    ④(414)植物生理學(xué)與生物化學(xué)
    復(fù)試科目:普通植物病理學(xué)
    參考書(shū)目:
    初試參考書(shū)目:以上課程均為統(tǒng)考科目。
    復(fù)試參考書(shū)目:《普通植物病理學(xué)》,許志剛,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2004.
    4.園林植物與觀賞園藝
    專(zhuān)業(yè)代碼、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):090706園林植物與觀賞園藝
    擬招生人數(shù):15
    研究方向:01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種
    02陰生觀賞植物種質(zhì)資源
    03熱帶亞熱帶花卉栽培與生理
    04園林植物配置與園林規(guī)劃
    導(dǎo)師:周厚高喬愛(ài)民黃建昌胡延吉陳平劉念梁紅黃玉源肖德興
    何生根肖艷趙鋼覃廣泉王心燕劉艾馮穎竹梁雪蓮張偉麗
    初試科目:①(101)政治②(201)英語(yǔ)一③(314)數(shù)學(xué)(農(nóng))或(315)化學(xué)(農(nóng))任選
    ④(902)植物學(xué)與植物生理學(xué)(自)
    復(fù)試科目:與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
    參考書(shū)目:
    初試參考書(shū)目:①《植物學(xué)》,吳萬(wàn)春主編,華南理工大學(xué)出版社,(第二版),2004.
    ②《植物生理學(xué)》,潘瑞熾,高等教育出版社,(第五版),2004.
    復(fù)試參考書(shū)目:《花卉學(xué)》,包滿(mǎn)珠,高等教育出版社,(第二版),1998.
    5.植物保護(hù)
    專(zhuān)業(yè)代碼、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):095104植物保護(hù)
    擬招生人數(shù):5
    研究方向:01植物保護(hù)
    02有害生物分類(lèi)鑒定與植物生物災(zāi)害預(yù)警
    03植物生物災(zāi)害綜合治理
    導(dǎo)師:向梅梅劉開(kāi)啟游春平林進(jìn)添周康群曾永三王曉明鄭奕雄曾慕衡
    周遺品劉暉等
    初試科目:①(101)政治②(204)英語(yǔ)二③(339)農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一(自)
    ④(903)植物保護(hù)概論(自)
    復(fù)試科目:與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
    參考書(shū)目:
    初試參考書(shū)目:《農(nóng)學(xué)概論》,楊文鈺,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2002.
    《植物保護(hù)概論》,管致和,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2000.
    6.食品加工與安全
    專(zhuān)業(yè)代碼、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):095113食品加工與安全
    研究方向:01農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工
    02食品安全
    03食品加工與保鮮
    擬招生人數(shù):5
    導(dǎo)師:于新吳建生柳建良卓獻(xiàn)榮宋垚臻朱立學(xué)呂金虎賴(lài)健劉長(zhǎng)海
    陳海光成堅(jiān)白衛(wèi)東謝振文王建敏王琴丁力行李雪梅程建興
    王旭東施俊俠田允波鄧開(kāi)野等
    初試科目:①(101)政治②(204)英語(yǔ)二③(341)農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三(自)
    ④(904)農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)(自)
    復(fù)試科目:與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
    參考書(shū)目:
    初試參考書(shū)目:《食品科學(xué)導(dǎo)論》,盧蓉蓉等編,化學(xué)工業(yè)出版社,2008.
    《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)》,秦文,中國(guó)計(jì)量出版社,2007.
    7.園藝
    專(zhuān)業(yè)代碼、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):095102園藝
    擬招生人數(shù):5
    研究方向:01園藝
    02觀賞園藝
    03園林植物與園林工程
    04園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)
    導(dǎo)師:周厚高喬愛(ài)民黃建昌胡延吉陳平劉念梁紅黃玉源肖德興
    何生根肖艷趙鋼覃廣泉王心燕劉艾馮穎竹梁雪蓮張偉麗
    初試科目:①(101)政治②(204)英語(yǔ)二③(339)農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一(自)
    ④(905)園藝學(xué)概論(自)
    復(fù)試科目:與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
    參考書(shū)目:
    初試參考書(shū)目:《農(nóng)學(xué)概論》,楊文鈺,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2002.
    《園藝學(xué)概論》,程智慧編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003.
    8.農(nóng)業(yè)機(jī)械化
    專(zhuān)業(yè)代碼、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):095109農(nóng)業(yè)機(jī)械化
    研究方向:01農(nóng)業(yè)機(jī)械與自動(dòng)化
    02農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與控制技術(shù)
    03農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備
    04農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理
    擬招生人數(shù):5
    導(dǎo)師:卓獻(xiàn)榮宋垚臻朱立學(xué)王建敏丁力行李雪梅程建興王旭東施俊俠
    初試科目:①(101)政治②(204)英語(yǔ)二③(341)農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三(自)
    ④(906)農(nóng)業(yè)機(jī)械化概論(自)
    復(fù)試科目:與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
    參考書(shū)目:
    初試參考書(shū)目:《工程力學(xué)》,楊繼宏主編,華中科技大學(xué)出版社,2008;
    《機(jī)械設(shè)計(jì)》,濮良貴等主編,高等教育出版社,(第八版)2006;
    《機(jī)械原理》,孫恒等主編,高等教育出版社,(第七版),2006;
    《農(nóng)業(yè)機(jī)械化》何雄奎、劉亞佳編著,化學(xué)工業(yè)出版社,2006.
    9.農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展
    專(zhuān)業(yè)代碼、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):095110農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展
    研究方向:01農(nóng)村社會(huì)發(fā)展與管理
    02資源與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展
    03農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化
    04農(nóng)村金融與財(cái)務(wù)
    05中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理
    擬招生人數(shù):5
    導(dǎo)師:王厚俊、葛孚橋、史金善、張文峰、王明星、周輝、楊守玉、傅曉、黃紅衛(wèi)、初昌雄、
    張軍、黃紅球、方凱、吳晨、黃友和、李振義、李勤志、婁祖勤
    初試科目:①(101)政治②(204)英語(yǔ)二③(342)農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合四(自)
    ④(907)農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展概論(自)
    復(fù)試科目:與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí)
    參考書(shū)目:
    初試參考書(shū)目:《發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)——新世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論與政策》,于同申主編,中國(guó)人民大學(xué)
    出版社,2002;
    《農(nóng)業(yè)政策學(xué)》,鐘甫寧主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2002;
    《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》,李秉龍等主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009.
    《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》,朱道華主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,第四版,2003.