通過總結(jié)，我們可以從過去的經(jīng)驗中吸取教訓，改進自己的不足之處。寫總結(jié)時要注重語言的簡潔明了，讓讀者一目了然。請參考下文給出的總結(jié)示例，理解如何全面評價自己的工作。
做年夜飯勞動心得篇一
一年一度的除夕之夜，是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們通常會享受一頓豐盛的年夜飯。然而，年夜飯的招待并不易，它需要家庭成員的共同勞動和合作。我參與年夜飯的準備和制作，深刻體會到了勞動的意義，也收獲了許多寶貴的體會。
首先，參與年夜飯的勞動讓我深刻認識到家庭的重要性。在過去的忙碌日子里，家人往往因為各自的事務而無共同的時間，忙于工作和學習。然而，在年夜飯的準備過程中，我們不得不協(xié)同合作，共同完成一項重要任務。在這個過程中，我意識到只有家庭團結(jié)一心，共同努力，我們才能共享一個溫馨和諧的家庭。
其次，年夜飯的勞動讓我明白了勞動的辛苦和細致。為了讓年夜飯更加美味，我參與煮飯、切菜等瑣碎的工作。與我平時從來沒有接觸過的烹飪相比，這些工作需要更多的耐心和技巧。在削皮的過程中，我不得不小心翼翼地處理每一個菜，以免浪費食材。在攪拌食材的時候，我則需掌握火候和時間的把握。這些細致入微的工作讓我體會到了勞動的辛苦，也讓我更加珍惜一頓美味的年夜飯。
再次，年夜飯勞動帶給我了溝通和表達的機會。家人們在做飯的過程中，不斷交換意見，商討菜品和調(diào)料的搭配。與他們一起工作，我不僅學會了傾聽和理解，還學會了溝通和表達。當我有自己的想法時，我會積極地提出，并且傾聽其他家人的建議。通過這種互相交流的方式，我們最后制作出了一道道美味的菜品，也加深了家庭成員之間的感情。
最后，年夜飯的勞動讓我體驗到了勞動的快樂和成就感。當我親手制作的菜品被夸贊時，內(nèi)心充滿了喜悅和滿足。雖然整個過程充滿了辛苦和汗水，但當我看到家人們喜笑顏開地品嘗我的作品時，我覺得一切都是值得的。勞動不僅是付出和辛苦，更是一種享受和成就感。
通過參與年夜飯的勞動，我深刻體會到了家庭的重要性，明白了勞動的辛苦和細致，獲得了溝通和表達的機會，同時也感受到了勞動的快樂和成就感。勞動的意義是無窮的，無論是在家庭中，還是在社會中，我們都應該珍惜并發(fā)揮勞動的力量。因為勞動不僅是我們凝聚家庭溫暖的橋梁，更是實現(xiàn)自己價值的重要途徑。年夜飯的勞動給予我很多寶貴的心得和體會，使我更加感恩并熱愛勞動的生活。
做年夜飯勞動心得篇二
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化中的重要節(jié)日之一，親友團聚，共享熱鬧。然而，年夜飯的大部分前提是很多人必須進行苦勞的準備工作。作為參與者之一，我深深感受到了這一過程所帶來的各種體會。
第二段：了解困難。
年夜飯的準備往往是一場苦勞篇章，需要提前考慮菜單、采購食材、食品加工、廚師技能等多方面問題。對于不少家庭來說，時間、人員和資金等都是限制要素，每年農(nóng)歷除夕，完成年夜飯準備工作都變得特別重要。由于無法在事先周密策劃和組織下，通常出現(xiàn)采購錯誤、工具不足或失效等問題，這些都會令人感到抓狂。
第三段：繁重勞作。
廚師們更是面對著食材采購、加工、烹飪、調(diào)味、餐后清洗等諸多繁瑣而繁忙的工作，體現(xiàn)了他們的廚技。在爐臺旁邊，滿頭大汗的廚師為每道菜配料，烹制，提醒時間和火候，還必須同時管理廚師團隊，確保所有菜品都能趕時間出鍋。在這種熱烈的氣氛中，肯定會出現(xiàn)無人問津或訂做錯誤的菜，導致廚師團隊不可避免地產(chǎn)生焦慮。然而，面對這些困難，廚師們只有不斷努力，盡最大努力確保菜品美觀、可口。
第四段：集體配合。
此外，家庭和朋友團聚也需要協(xié)調(diào)一致，共同完成這些繁重的工作。每個人必須盡自己的一份力量，舍棄個人私利，和其他團隊成員配合協(xié)作。每個人都嚴格遵守各自角色的職責，發(fā)揮個人優(yōu)勢，協(xié)調(diào)處理國內(nèi)重大交流問題。大家一起工作，同心協(xié)力，才能讓美味佳肴真正送到家人和親友的餐桌上。
第五段：結(jié)論。
總的來說，準備年夜飯的工作不是一件輕松的工作，必須需要有理性合作和高度的集體凝聚力才能完成所有工作。無論是家庭、朋友團隊，還是廚師們，必須積極行動，在團結(jié)的大背景下相互扶持，迎接新的一年。在這個過程中，我們看到了人們的熱情、努力和堅韌，充滿感激的情感涌現(xiàn)在心頭。因為，吃年夜飯是一個重要的集體活動，是我們凝聚力量，團結(jié)協(xié)作，共同擁有美好新年夢想的象征。
做年夜飯勞動心得篇三
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化中的重要節(jié)日之一，具有濃厚的家庭氛圍和情感溫暖的內(nèi)涵。勞動年夜飯有著許多準備工作，如采購食材、清潔廚房、烹飪菜肴等。這樣的勞動過程不僅是為了慶祝新年的到來，更是一種傳承和表達親情、友情、愛情的方式。年夜飯勞動不僅是一項重大節(jié)慶活動，也是我們感受親情和傳統(tǒng)文化的絕佳機會。
第二段：勞動年夜飯的緊張與忙碌（200字）。
勞動年夜飯的準備工作和烹飪過程是相當繁瑣的。從食材的選擇到菜肴的制作，每個環(huán)節(jié)都需要精心安排和耐心等待。同時，準備年夜飯還需要克服食材的困難和廚房設(shè)備的局限。經(jīng)常會出現(xiàn)時間不夠用、火候掌握不準確等挑戰(zhàn)。然而，盡管緊張忙碌，勞動年夜飯卻為整個家庭帶來歡樂和團聚的氛圍。
第三段：勞動年夜飯讓我們學到的（200字）。
通過準備和烹飪年夜飯，我們學到了許多東西。首先，我們學會了團結(jié)協(xié)作，齊心協(xié)力完成各項任務。勞動年夜飯需要家庭成員之間相互合作，互相協(xié)調(diào)以完成繁重的工作。其次，我們學會了耐心和堅持。勞動年夜飯不會一蹴而就，需要我們付出一定的努力和時間。最后，我們還學到了感恩之心，明白了勞動的辛苦。在享用年夜飯的同時，我們會更加珍惜勞動所帶來的美好和幸福。
第四段：勞動年夜飯的樂趣與回憶（200字）。
勞動年夜飯不僅是為了滿足口腹之欲，更是為了家庭共同的記憶和樂趣。在最后享用美食的時刻，家庭成員聚在一起，舉杯共慶新年，分享喜悅與祝福。雖然勞動年夜飯的過程充滿挑戰(zhàn)和辛勞，但這些點點滴滴凝聚在一起，成為我們珍貴的回憶和生活的能量。
第五段：對未來勞動年夜飯的期望和規(guī)劃（200字）。
在今后的勞動年夜飯中，我希望能夠更好地規(guī)劃和安排時間，準備更多美味的佳肴。我也希望能夠邀請更多的親友共度這個美好的時光，分享我們的勞動成果和家庭的溫暖。勞動年夜飯是我們回歸家庭和傳統(tǒng)的重要場合，它是一次向往和熱愛的表達。通過一次次的勞動年夜飯，我們不僅滿足了味蕾，更在親情和傳統(tǒng)文化中找到了美好的追求和平靜的感悟。
總結(jié)：勞動年夜飯雖然充滿了辛勞和挑戰(zhàn)，但它通過勞動給予我們更多的歡樂和回憶。我們在繁忙的生活中，不容忽視這個傳統(tǒng)節(jié)日對于我們的意義和價值。勞動年夜飯是我們凝聚家庭感情、傳承中華文化的一個重要環(huán)節(jié)。讓我們在未來的勞動年夜飯中，繼續(xù)努力，共同創(chuàng)造更多美好的回憶和體驗。
做年夜飯勞動心得篇四
第一段：介紹年夜飯勞動的背景和意義（約200字）。
農(nóng)歷年的年夜飯一直以來都是中國人重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。這是一個家人團聚、共度歡樂時光的日子。然而，由于快節(jié)奏的生活和忙碌的工作，使得人們很難抽出時間準備傳統(tǒng)的年夜飯。為了解決這個問題，許多大學開展了“年夜飯勞動”。大學生們主動組織起來，自發(fā)自愿地參與到年夜飯的準備與烹飪工作中，為大家提供一頓豐盛的年夜飯，讓遠離家的學生們感受到家的溫暖。通過參與年夜飯勞動，大學生們感受到了傳統(tǒng)文化的熏陶，增強了團結(jié)合作的意識，并且收獲了一次寶貴的成長經(jīng)歷。
第二段：描述準備年夜飯的過程和經(jīng)歷（約200字）。
參與年夜飯勞動對許多大學生來說是一次全新的經(jīng)歷。準備過程從物品采購到菜品制作，每個環(huán)節(jié)都需要充分的準備和統(tǒng)籌。在這個過程中，大家互相協(xié)作、分工合作，培養(yǎng)了團隊合作精神。我們學會了如何與不同的人合作，如何分配任務，如何相互協(xié)調(diào)，形成一個高效的工作團隊。與此同時，我們體驗到了傳統(tǒng)年飯的烹飪技巧和制作工藝。學會了年糕的制作，學會了包餃子的技巧，每一個步驟都需要我們的細心和耐心。這樣的勞動過程讓我明白了很多，也讓我更加珍惜家人為我所做的一切。
第三段：展示勞動成果和感受（約200字）。
勞動的成果是一桌豐盛的年夜飯，這是大家共同努力的結(jié)果。每一道菜都散發(fā)著香氣，每一份甜點都寄托著大家對新年的祝福。當我們坐在一起，享受美食的時候，我們感受到了一種家的溫暖，感受到了來自團隊合作的力量。每個人都為了一個共同的目標而努力，為了讓大家能夠盡情品嘗到美味的年夜飯而付出努力。這不僅僅是一頓飯，更是大家團結(jié)友愛的象征。通過這個過程，我意識到了集體的力量，也更加明白了家的重要性。
第四段：對年夜飯勞動的感悟和反思（約300字）。
年夜飯勞動讓我意識到了勞動的價值和意義。勞動是一種對自己和他人的貢獻，是一種展現(xiàn)個人才能和智慧的機會。通過勞動，我學會了忍耐和堅持，學會了承擔責任和解決問題，這些對我未來的發(fā)展是非常寶貴的。同時，勞動也讓我感受到了社會的溫暖和人與人之間的互助。在勞動過程中，我們一起分享快樂，一起面對困難，人與人之間的聯(lián)系會變得更加緊密，這種互助精神是社會發(fā)展的重要基石。通過年夜飯勞動，我明白了勞動的意義和價值，也更加體會到了社會的溫情與美好。
第五段：對年夜飯勞動的總結(jié)和展望（約200字）。
年夜飯勞動是一次難忘的經(jīng)歷，讓我收獲了很多，也讓我對生活有了新的期待。通過勞動，我學會了珍惜家人的愛和關(guān)懷，學會了感恩和回報。勞動讓我增長了見識和才干，讓我更加自信和堅強。我相信，通過這樣的勞動，我們可以激發(fā)自己的潛力，發(fā)現(xiàn)更多的可能。年夜飯勞動只是我們成長的開始，我們要繼續(xù)努力，讓更多的人感受到團結(jié)和溫暖，用我們的力量為社會做出更大的貢獻。年夜飯勞動讓我們明白了勞動的價值和意義，也讓我們看到了美好的未來。
通過上述的五段式文章，我對于年夜飯勞動的背景、準備過程、勞動成果以及自身的感受都進行了描述，同時也對勞動的意義和價值進行了反思。希望這篇文章能夠展示出大學生參與年夜飯勞動所帶來的體驗和感受，同時也傳遞出勞動的積極價值觀念和社會意義。
做年夜飯勞動心得篇五
新年是一個團圓的節(jié)日，而團圓的核心就是年夜飯。在中國，年夜飯是一項非常重要的節(jié)日傳統(tǒng)，家人們圍坐在一起，共享美食，熱鬧非凡。然而，作為道德觀念日益提高的時代，年夜飯也已經(jīng)成為了一種勞動，人們把這一勞動當成是表達感恩、尋找溫暖的方式。在這篇文章里，我將分享我個人關(guān)于年夜飯勞動的心得體會。
段落二：準備。
準備是一項重要的工作，一個完美的年夜飯需要許多步驟和思考。在一個家庭里，每個人都應該有自己的角色，這樣才能確保年夜飯的順利進行。我的家庭里，我通常負責制作甜品和點心，我經(jīng)常花費數(shù)個小時來研究菜單，挑選食材，并為年夜飯購買剛剛的果品。通過我的經(jīng)驗，我相信充分的準備是成功的關(guān)鍵。
段落三：烹飪。
烹飪是年夜飯準備的最后階段。最好嘗試不同的菜肴，使年夜飯的菜單更加豐富多樣。除了強調(diào)食品的美味之外，還要強調(diào)菜品的美感，因為好的調(diào)味和精美的擺盤可以給客人留下深刻的印象。此外，餐桌的擺設(shè)也非常重要，許多餐具和桌布都可以增強家庭的氛圍和溫暖感。
段落四：享用。
品嘗年夜飯也是這一節(jié)日的一部分，它可以讓人們感受到新年的氛圍和濃厚的家庭氛圍。然而，享用年夜飯也需要一些禮節(jié)和標準，例如等待長輩先行動筷子、少說話等。這些細節(jié)對于一個成功的年夜飯來說至關(guān)重要。在享用年夜飯時，家庭成員之間應該保持良好的溝通和互動，這有助于增強家庭成員之間的感情。
段落五：反思。
在年夜飯結(jié)束后，家庭成員可以一起慶祝和回憶這一美好的經(jīng)歷。在這個過程中，也可以從勞動中學到一些東西，例如如何分配任務、如何控制預算、如何與家庭成員協(xié)調(diào)等等。通過反思，我們可以更好地準備下一場年夜飯，并建立一個更加和諧的家庭。
結(jié)論：
年夜飯是一個家庭團聚、感恩和溫馨的節(jié)日，每個家庭成員應該盡自己最大的努力去貢獻自己的力量，讓年夜飯變得更加完美。在這個特殊的節(jié)日里，我們應該珍惜與家人共享美食的時刻，也應該珍惜與家人共同勞動的經(jīng)歷。
做年夜飯勞動心得篇六
段落一：年夜飯，中華美食文化代表，團聚與傳承的象征。
段落二：年夜飯勞動過程中的挑戰(zhàn)與收獲。
段落三：年夜飯勞動錘煉團隊協(xié)作與溝通能力。
段落四：年夜飯勞動反思，改進與提高。
年夜飯，中華美食文化代表，團聚與傳承的象征。在中國，年夜飯有著悠久的歷史，是一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日餐。年夜飯不僅僅是一餐飯，更是團聚親人、祭拜祖先的象征，承載著中國傳統(tǒng)文化的深厚內(nèi)涵。在年夜飯的準備過程中，整個家庭從采購食材到烹飪美食，都可以感受到濃濃的幸福和家庭溫暖。
年夜飯勞動過程中的挑戰(zhàn)與收獲。準備年夜飯是一項繁重的任務，需要排除萬難。從菜品選擇到食材采購，家庭成員需要克服時間緊迫、貨源不足等種種困難。然而，這些挑戰(zhàn)也成為了我們的鍛煉機會。通過共同合作，我們不斷改進計劃，克服困難。最終，每個人都收獲了滿滿的成就感和自豪感，這也是年夜飯勞動的意義所在。
年夜飯勞動錘煉團隊協(xié)作與溝通能力。無論是家庭成員之間，還是親戚朋友之間，年夜飯的準備過程需要各方齊心協(xié)力。通過分工合作，每個人都發(fā)揮出自己的特長，互相補充，最終形成了一個高效協(xié)調(diào)的團隊。同時，溝通也是成功的關(guān)鍵，大家要及時交流意見、分享心得，以確保整個過程能夠順利進行。通過年夜飯勞動，我們的團隊協(xié)作和溝通能力得到了鍛煉和提高。
年夜飯勞動反思，改進與提高。在整個年夜飯的過程中，我們會發(fā)現(xiàn)一些不足之處和改進的空間。通過反思和總結(jié)，我們可以識別問題，找到解決方案。比如，在時間緊迫的情況下，我們可以合理安排時間，提前準備；在食材不足時，可以靈活調(diào)整菜品，不影響整體效果。這樣的反思和改進，可以使年夜飯勞動越來越完善，同時也為家庭的其他事務提供了寶貴的經(jīng)驗。
年夜飯勞動為心靈注入溫暖與感動。無論是烹飪美食，還是與家人共享年夜飯，整個過程都充滿了溫暖和感動。對于我們年輕人來說，很多時候生活都太忙碌，無法陪伴家人。而在年夜飯的時刻，我們可以放下繁雜的事務，與家人一起享受美食，聊天分享，感受到家庭的溫暖和親情的力量。這種心靈的滿足和感動是無法用金錢衡量的，也是年夜飯勞動最大的收獲之一。
總的來說，年夜飯勞動不僅僅是一種傳統(tǒng)，更是一種精神與情感的呈現(xiàn)和傳承。團隊協(xié)作、溝通能力的鍛煉，為我們今后的生活和工作打下了堅實的基礎(chǔ)。而年夜飯所帶來的家庭溫暖和感動，則讓我們明白，無論多忙碌，與家人共度時間永遠是最重要的事情之一。年夜飯勞動，在烹飪美食的同時，也給我們的心靈注入了溫暖和感動。
做年夜飯勞動心得篇七
在我家鄉(xiāng)，年夜飯是一年中最重要的一頓飯。作為家庭中的一員，我被分配到了年夜飯的勞動任務。我深知自己肩負著重要的責任，要保證全家人能夠在新年的第一餐里享受美好的時刻。因此，在前期的準備工作中，我積極與家人商量菜品，并根據(jù)不同人的口味制定了菜單。同時，我還負責購買所需的食材和調(diào)料。通過這個階段的工作，我深刻體會到前期的準備工作是年夜飯成功的關(guān)鍵。
二、集中收拾與布置。
在年夜飯前一天，我與姐姐一起開始了集中收拾與布置的工作。我們清理了餐桌和餐具，并劃分出每個人的座位。我們還將家中最漂亮的花朵擺放在餐桌上，使氛圍更加浪漫和喜慶。此外，我們還將年夜飯所需的各種食材和調(diào)料整理得井井有條，以方便使用。通過這個過程，我體會到集中收拾與布置能夠為年夜飯增添一種獨特的節(jié)日氛圍，并幫助全家更好地享受這一天。
三、勞動分工與協(xié)作。
在年夜飯當天，全家人開始了各自分工的勞動任務。父親負責燒水、煮飯和清理廚房，母親負責美味的家常菜的烹飪，而我則負責年夜飯的招待和服務。在實際操作中，我們協(xié)調(diào)一致地分工合作，確保了年夜飯的順利進行。在這個過程中，我深刻認識到團結(jié)合作的重要性，只有全家通力合作，才能夠成功地實現(xiàn)美好的年夜飯。
四、關(guān)心與交流。
年夜飯的過程中，我們?nèi)胰瞬粌H是享受美食，還是彼此之間關(guān)心與交流的時刻。我們分享著過去一年中的喜怒哀樂，傾聽著每個人心中的愿望和期望。在這個氛圍中，我們成為了彼此間最好的傾聽者和支持者。通過這個過程，我意識到年夜飯不僅僅是一頓豐盛的晚餐，更是一種家庭之間深入交流與關(guān)心的方式。
五、心滿意足的收獲。
年夜飯的準備工作和勞動總算是圓滿完成了。當我們圍坐在餐桌前，品味著美食的同時，心中充滿著對勞動的驕傲和滿足。年夜飯不僅僅是一次美食的盛宴，更是全家人共同付出和努力的見證。通過這次勞動，我收獲了家庭的團聚、互相關(guān)心與交流的溫暖，同時也提升了自己的組織能力和溝通技巧。這次年夜飯讓我深刻地體會到，勞動不僅能夠創(chuàng)造美好的物質(zhì)條件，更能夠培養(yǎng)個人的品格和家庭的溫情。年夜飯的勞動經(jīng)歷讓我更加堅信，只有通過努力和團結(jié)，我們才能夠創(chuàng)造一個更加美好和幸福的家庭。
做年夜飯勞動心得篇八
年夜飯對于每個家庭來說都是至關(guān)重要的，它代表了家人團聚、共度新年的意義。作為家里唯一的女兒，我在這個重要的日子里承擔了年夜飯的準備工作。通過這次勞動，我深刻地體會到了勞動的意義和價值。
第一段：從準備到烹飪，任務繁重。
為了讓全家人在新年的第一天吃上一頓豐盛的年夜飯，我從早上開始準備。首先，我列出了所需的食材清單，然后去超市購買?；氐郊液螅议_始洗菜、切菜，準備各種需要的調(diào)料和配料。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)每個環(huán)節(jié)都需要十分細致和耐心。炒菜、燉肉，每個步驟都需要經(jīng)驗和技巧。這讓我明白到做一頓美味的年夜飯需要付出大量的努力和時間。
第二段：協(xié)作配合，增進家庭感情。
除了菜品的準備，年夜飯還需要打掃清潔和布置餐桌。所以，我和家人一起分工合作，共同完成這些任務。在清潔的過程中，我們一起打掃衛(wèi)生，整理家居。在布置餐桌時，我們共同商議，選擇了喜慶的紅色裝飾品，使整個餐桌變得溫馨而熱鬧。通過這個過程，我深刻地體會到勞動的力量，它不僅可以完成任務，更重要的是增進了家庭成員之間的感情。
第三段：內(nèi)心的喜悅與滿足。
當一鍋香氣四溢的佳肴端上桌時，我看著滿滿一桌的美食，感到一陣成就感和滿足感。這談不上什么大不了的事情，但在我看來，能夠為家人做頓美味的年夜飯，讓他們滿意，是我最大的心愿。這種內(nèi)心的滿足感讓我明白到，勞動不僅是付出，更是得到，正是因為有勞動，才能讓我們體驗到生活中的美好和幸福。
第四段：勞動鍛煉了我的能力。
經(jīng)過一天的努力，年夜飯終于準備好了。整個過程中，我不僅學到了烹飪技巧，還鍛煉了自己的組織能力、溝通能力和解決問題的能力。尤其是在面對意外情況時，我學會了靈活應對并及時解決問題。這令我意識到，勞動是一種鍛煉自己的機會，只有通過勞動才能不斷成長和提升自己。
第五段：對勞動的新認識與感悟。
通過這次年夜飯的勞動，我對勞動有了更深的認識和感悟。勞動不僅是一種責任與義務，更是一種樂趣與享受。它可以鍛煉我們的能力，讓我們感受到生活中的美好，也可以增進家人之間的感情。勞動讓我明白到，只有付出才會有回報，只有經(jīng)歷才會有成長。在今后的生活中，我愿意更加積極主動地投入勞動，用自己的雙手創(chuàng)造美好的未來。
通過這次年夜飯的勞動，我收獲了許多。我明白了勞動的意義和價值，體會到了勞動的樂趣和魅力。勞動使我感到滿足和有價值，它不僅是生活中不可或缺的一部分，更是人生中不可或缺的一部分。我相信，在未來的日子里，我仍然會通過勞動感受到更多的成長和收獲。
做年夜飯勞動心得篇九
的時候，家里的年夜飯都是媽媽做好了一桌子豐盛的菜，家人坐在一起吃。但是，高中后的年夜飯則是由我們家?guī)讉€孩子輪流擔當。今年是我第一次擔當年夜飯，深深地感受到做一桌豐盛的年夜飯并不容易。在這次經(jīng)歷中，我學到了很多東西。
首先，我學會了如何規(guī)劃菜品。不同于日常普通的飯菜，年夜飯是一桌多道豐盛的盛宴，對菜品的數(shù)量和品質(zhì)有著高要求。嘗試著去制定菜品計劃，要根據(jù)家人的口味和肉類、蔬菜的搭配去考慮安排。同時，還要注意到我所能達到的技藝和時間，不能讓炒面和拔絲地瓜同時上桌。
其次，做年夜飯讓我體會到廚房的繁瑣。不得不承認，在胡亂試驗了幾個菜品之后，我才體會到菜品上桌只是整個年夜飯準備中的冰山一角。其實廚房的瑣碎工作是浪費最多時間的，從食材采購、清洗、切配、烹制、裝盤到廚房清潔都需要花費很長時間和精力。但我認為這些瑣碎的工作決定著菜品的品質(zhì)和時效，不能妥協(xié)。
最后，為了招待手藝不好的家人，我參考了很多廚師的級別技巧。由于我是菜鳥，我不可能在一天之內(nèi)成為一名高級廚師。但我可以盡可能學習更多菜品的制作技巧、切割技巧、調(diào)味技巧、裝盤技巧等等。這些技巧在做年夜飯時發(fā)揮著重要作用，有時甚至會成為關(guān)注焦點。
有了這次經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)年夜飯不僅僅是一頓美食。它更是一次家人之間的情感溝通和感情升華。穿上圍裙，為家人煮一桌美食，對我所處的國情而言是一種傳統(tǒng)和習俗。我們這代人能夠繼承和發(fā)揚這種傳統(tǒng)，無論是在普通的日子還是在這樣的特殊時刻中，都是我們所不能缺少的使命。
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做年夜飯勞動心得篇十
“過年啰!”“過大年啰!”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“豬”年，處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯(lián)，爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉，家中充滿了節(jié)日的歡樂!
除夕之夜，我們?nèi)覈谝粡埓髨A桌旁。桌上的菜可豐盛啦，最引人注目的，還是我們家的“大廚師”爸爸烹調(diào)的“醋溜墨魚”。你看，那用刀切成的一片片的墨魚片，炒熟了，澆上香氣撲鼻的醋溜汁，又香又好吃，吃上一口，讓人感到舍不得吞下去。
桌上那瓶鮮橙汁，緊緊地吸引著我的雙眼。
我叫爸爸給我倒上一杯，爸爸卻給我出了個“難題”——“思晴，明天就是‘豬’年了!請你至少說出五個含有‘豬’字的成語，我就給你倒鮮橙汁?！薄昂?‘一龍一豬’‘豬朋狗友’‘豬卑狗險’……”可是我只說出三個，就只有抓頭皮的份了。我用眼睛看著爺爺、媽媽，媽媽輕聲地說：“‘泥豬癩狗’”爺爺瞇著眼說還有：“‘泥豬瓦狗’?！庇谑?，我就大聲地一口氣又說了兩個，爸爸樂呵呵地點頭說：“不錯，不錯，說出了五個，有獎!”說著給我倒了滿滿的一杯鮮橙汁。
我站起來，高高地舉起杯子：“祝爺爺奶奶：“健康長壽!豬(諸)平安!再祝爸爸媽媽：“豬(諸)年，大吉大利!掙更多的錢!給我買更多的……”我話還說完，長輩們都笑翻了天。
做年夜飯勞動心得篇十一
年夜飯是家庭團聚的時刻，每年這個時候，家家戶戶都會花上一周的時間準備這個盛大的節(jié)日。對于我來說，年夜飯是我最喜歡的時刻。在這個時刻，我們可以團聚在一起，分享美食，聊天，并且一起度過一個美好的夜晚。在年夜飯的過程中，我也有了很多的心得體會。
第一段：準備工作的重要性
在年夜飯之前，我們會花上相當一段時間做準備工作。例如，我們會事先買好食材，準備好調(diào)料，并且在飯前進行烹飪。所有的這些準備工作都是為了保證年夜飯的順利進行。我逐漸意識到了準備工作的重要性，只有準備好了，才可以讓年夜飯更加美味，并讓家人們感到愉快。
第二段：關(guān)于食材的選擇
食材對于年夜飯的重要性不言而喻。在選購食材的時候，我們應該選擇新鮮、健康的食材。這不僅可以保證食物的營養(yǎng)，而且可以讓食材更加美味。在年夜飯上，我們通常會選擇各種高質(zhì)量的食材，例如五花肉、鮮蝦、鴿子等。通過這些美食，家人們可以分享美食，并且享受一頓美妙的年夜飯。
第三段：烹飪技巧的掌握
烹飪技巧是年夜飯上的重要一環(huán)。在年夜飯的準備過程中，我發(fā)現(xiàn)了烹飪是一門藝術(shù)。烹飪需要時間、耐心和技巧。在年夜飯的準備過程中，我學會了很多烹飪技巧，例如切菜的方法、掌握火候的技巧等。通過這些技巧的掌握，我們可以做出美味又好看的食物，并且打動家人們的味蕾。
第四段：團聚的美好時刻
年夜飯不僅是美食的盛宴，更是家人團聚的時刻。這個時候，我們可以一起享受美食，交流彼此的近況，分享生活中的點滴。在這個過程中，我們可以互相了解、打開心扉，讓家人間的羈絆更加緊密。這種家庭團聚的氛圍讓人感到溫馨。
第五段：對生活的感悟
每一次的年夜飯都讓我對生活有了新的感悟。無論我們在生活中遇到了什么困難，家人們總是可以在一起度過一個美好的夜晚。這個美好的時刻，可以讓我們明白，生活的真正意義不在于追求財富和名利，而在于與家人們團聚在一起，分享彼此的生命和情感。
結(jié)語
年夜飯是一頓充滿正能量的美食盛宴，這個時刻可以讓我們在家人的陪伴下度過一個美好的夜晚。通過年夜飯這個時刻，我們可以學習到很多生活的智慧和經(jīng)驗。希望每年的年夜飯都可以給我們帶來更多的收獲和意義。
做年夜飯勞動心得篇十二
年夜飯是中國文化中重要的傳統(tǒng)節(jié)日，每到新年的時候，家人圍在一起共享年夜飯的時光，成為了一種快樂的習慣。在大學時期，我也有幸參與了幾次年夜飯，每一次都讓我受益匪淺。下面，我將分享我的年夜飯心得和體會。
第二段：做好準備
準備是成功的關(guān)鍵，在年夜飯上也是如此。在年夜飯之前，我們需要提前準備。如何設(shè)置座位？餐具擺放需要注意什么？菜品的準備以及烹飪步驟的確定，都是需要提前規(guī)劃和準備的。在規(guī)劃過程中，也需要尊重每個人的意見和想法，這樣可以讓大家都參與到年夜飯的準備過程中，增加了溝通和協(xié)調(diào)的機會，也能讓年夜飯更具溫馨和融洽的氛圍。
第三段：傳承文化
年夜飯是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，是家人團聚的時刻，也是傳承文化的時刻。在年夜飯中，我們可以分享家族故事，講述祖輩的傳統(tǒng)習俗，繼承祖先的品德，提高文化傳統(tǒng)的認知。傳承文化是一項永久不止步的進程，在年夜飯這樣的家庭聚會中，我們的文化傳承正是從家庭、從家中開始的。長輩們的傳統(tǒng)習俗和態(tài)度可以影響后代，更好地為中華文化的發(fā)展作出貢獻。
第四段：珍惜親情
在年夜飯中，親情是不可缺少的東西。在這樣團結(jié)的氛圍下，能夠感受到個人與家庭之間的關(guān)聯(lián)。親人之間可以交流感情，家族之間能增進共同感和協(xié)作能力。對于大學生來說，離家在外學習，難免會有孤獨感，而年夜飯是難得的家庭團聚時刻，也是展現(xiàn)親情和愛的時刻。大學生在年夜飯上珍惜親情，意義非凡。
第五段：追求和平
年夜飯讓人們聚集在一起，分享美好時光。這是一個團結(jié)合作、互幫互助的時刻，是集思廣益的時刻?；ハ嗬斫夂妥鹬?，解決問題和爭端，使得團圓更為和諧，人類進步更為堅實。在年夜飯上，我們應該不休地追求和平，增進各人之間的友誼和感情。自己要更加關(guān)注大家，身體力行，為和平與進步做貢獻。
第六段：結(jié)束語
作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，年夜飯承載了太多的文化與感情。在大學時期，參與年夜飯，不僅可以弘揚傳統(tǒng)文化，增進親情和友情，更可以加深對生活的理解和對人生的領(lǐng)悟。希望我們學生都能珍惜團圓美好的時刻,不忘家庭、親情。
做年夜飯勞動心得篇十三
時候，年夜飯是我們非常期待的一件事情。那時候，我們只需要等待著吃飯就行了，不需要做任何的準備工作。但是在長大之后，年夜飯變成了一個需要我們認真準備的事件。
今年的年夜飯，是我第一次離開家鄉(xiāng)獨自生活的時候過的。在家里，我只是一個依賴家人的孩子，家里所有的事情都是由父母來操持。但是在外面，我需要自己來處理一切事情。自己準備年夜飯是我來到外面后的第一個挑戰(zhàn)。
因為時間緊迫，我只有一個小時的時間來準備年夜飯。首先，我去了超市買了一些食材。我選擇了一些我喜歡的菜和一些適合搭配的食材。我買了糯米用來做湯圓，雞肉用來做燉雞和辣子雞等等。
然后，我開始處理食材。我花費了很長的時間來處理雞肉和蔬菜，把它們切成了一個個小塊。我用花椒和辣椒來炒出了一些很香的菜肴。
接下來，我開始做湯圓。我將糯米粉和水攪拌在一起，然后揉成了一個面團。我將面團搓成了一個個小球，然后將它們丟進了開水里。短短的幾分鐘后，湯圓就完成了。這是我很喜歡的甜點之一。
雖然我只花了一個小時的時間來準備年夜飯，但這一小時的時間卻讓我更加獨立自主，讓我更加自信。這一次的年夜飯，雖然不是在家人的陪伴下度過的，但是我感到了一種成長和成就。
年夜飯是一個非常重要的節(jié)日，它不僅僅是一個讓家人團聚的節(jié)日，同時也是一個讓我們感到幸福和滿足的節(jié)日。我相信在未來，無論我身在何處，我都會準備好年夜飯來慶祝這個特殊的時刻。
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做年夜飯勞動心得篇十四
年夜飯對于中國人來說，是一年一度最重要而又最令人期待的節(jié)日。每年除夕夜，家家戶戶會將家中最美味的食材和最珍貴的菜肴拿出來，擺上一桌豐盛的年夜飯。而對于我來說，年夜飯不僅僅是一頓美食盛宴，更是一種親情和傳統(tǒng)的體現(xiàn)。因此，今天，我想為大家分享一下我的年夜飯心得體會。
第一段：年夜飯的特殊意義
對于中國人來說，年夜飯不僅僅是一道繁瑣的菜肴，它更是一種傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)。作為親友團聚的時刻，這場晚餐承載了家庭之間團聚、傳家寶的意義，這是一種歷史傳承的延續(xù)。在中國文化中，年夜飯正是為了紀念一年之中的最后一個晚上，并為新的一年準備食物打底，使之平平安安地度過整個新年。因此，年夜飯的特殊意義也決定了我們在享用美食的同時，更應該珍惜親情和傳統(tǒng)文化。
第二段：年夜飯的精致菜肴
年夜飯的標志性菜肴無疑是魚，魚在年夜飯中的意義遠遠超過了美味本身。因為在中文中，“余”與“魚”諧音，代表了“年年余”之意。另一個重要的菜肴則是湯圓，它的形狀象征著團圓和完整。與此相伴的其他精致菜肴也包括鮑魚、燕窩、龍蝦等海鮮。這些菜肴的美味一定會讓人感到心滿意足。
第三段：年夜飯的文化意義
年夜飯的文化意義，是體現(xiàn)在我們傳統(tǒng)節(jié)日文化中的一種重要的傳承。我們在這一天會重視團圓、親情、和諧、感恩等傳統(tǒng)價值觀。我們一起走過的歲月，而且盡管時光飛逝，我們的團聚活動或者流傳下來的品味，如年夜飯一樣，總是那么的歷久彌新。這也代表著年輕一輩將潛移默化地接受并保留這些傳統(tǒng)文化。
第四段：年夜飯的準備和策劃
年夜飯的策劃是一個過程。為了讓這一刻既完美又溫馨，我們需要提前為此做出準備。例如準備好需要的材料和餐具、規(guī)劃好每個餐桌需要準備的菜肴、準備好住客的餐桌布置，同時還要考慮到營養(yǎng)健康和口感上的搭配。也許這一切看起來是些小細節(jié)，但對于年夜飯來說，這些細節(jié)也會產(chǎn)生非常重要的影響。
第五段：年夜飯的感悟
在最后時刻，當我們閑坐在餐桌前，享受美味的同時，響起的是輕松歡笑和感恩的話語。對于我和我的親人們來說，“年夜飯”不僅僅是一種美食，更是我們一家人、親友，團聚的時候。年夜飯的真正意義是我們可以再一次地感受到親情和家庭的聯(lián)系，感受到家人的關(guān)愛，同時也感受到中國傳統(tǒng)文化的韻味。這讓我深深地感受到，即使沒有圣誕樹和火雞，我們?nèi)匀挥兄鴮儆谧约旱臏嘏?、美好和幸福?BR> 年夜飯對于中國人來說，是非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日。它不僅僅是一種美食，更是一種感恩親情和傳統(tǒng)的文化，它連接著每個家庭的團聚。讓我們一起珍惜美好的時刻和傳統(tǒng)文化，讓我們一起繼承和弘揚中國傳統(tǒng)文化的精髓。
做年夜飯勞動心得篇十五
爆竹聲中除舊歲，農(nóng)歷新年最令人期待的就是除夕夜了。在這一天，不管你身在何處，都必須回家，跟親戚朋友相聚在一塊兒，吃頓年夜飯，享受這難得的歡聚時刻！每年的年夜飯我們都會跟爺爺、奶奶一起享用。因為有時候爸爸都會加班到很晚，哥哥、姐姐也因為在外地讀書，經(jīng)常一、兩個月才會回家一趟，所以這頓年夜飯可說是十分難能可貴。
在這一天，媽媽和奶奶得起個大早，忙著上市場采買食材，做好多的事，一直從早忙到晚，感覺比辦桌還忙呢！到了晚上，終于吃飯了，滿滿一桌的佳肴，和撲鼻而來的香氣，令人直流口水。飯中，我們一家人圍在桌前，天南地北的聊，彷佛有說不完的話，談不完的天，讓笑聲充滿了整間屋子！
這頓年夜飯，不僅是食物上的豐盛，更是心靈上的滿足，我真得很慶幸我能生在這么幸福的家庭里，吃頓充滿幸福、溫馨與感恩的年夜飯，謝謝爸爸媽媽，謝謝給予我這一切的人，感謝你！
做年夜飯勞動心得篇十六
今天是大年三十，我們一整個家族都聚在一起，到寧波印象城的外婆家吃年夜飯。
吃飯前，我問媽媽為什么要吃年夜飯，年夜飯有什么來歷？媽媽笑著對我說：“古代慶祝親人團聚，同時還因為除了‘年’這個怪獸而歡聚”。拉拉姐姐聽到了，又接下去說：“你知道嗎？傳說高陽氏有三個兒子，死后都成了疫鬼，專門嚇唬人，由于火能驅(qū)邪，家人團聚聊家常能把疫鬼趕出去，所以年年都這么做了。”我一下子明白了，說了聲謝謝又去玩兒了。
快要開飯了，老人們把我們小輩叫到桌旁一個個分發(fā)大紅包，我們幾個開啟‘謝謝’模式，不停地咧著嘴說謝謝！之后，服務員開始上菜了，先是各種涼菜，有鴨子、海帶絲、蘿卜……等人都到齊了，熱菜也開始上了，先是養(yǎng)身雞湯，宮保雞丁，再是白菜和蝦，最后上了筍片和螃蟹。飯吃過半，不知誰帶頭在手機上開始搶紅包。這下好了，再美味的佳肴也抵不過紅包的熱浪。
一個人發(fā)全員搶，有的歡天喜地，有的怪手機、怪手速、怪運氣、怪網(wǎng)絡……一下子熱鬧起來。中場休息吃完飯后，又一輪的搶紅包大戰(zhàn)開始了，大家拼命發(fā)，拼命搶。于是又開始各種喊叫聲和哀叫聲，真是有趣極了。
年夜飯馬上結(jié)束了，新的一年開始即將開始，真快啊！這次的大聚餐讓我體會到了團圓的幸福和歡樂！
做年夜飯勞動心得篇十七
年夜飯的菜單上，可少不了這道“年年有余”。這道菜不僅烹飪簡單，寓意更是深遠。中國自古就有習俗在年夜飯中留上這道菜，不僅好看還代表喜慶的氛圍。不過值得注意的是，這道菜通常都不是吃的，而是用來過夜的。所以在烹飪過程中，要更加注意它的外形要飽滿豐腴，這對來年才有著好兆頭。
2、糖醋排骨。
這是一道大眾喜聞樂見的傳統(tǒng)菜，不僅在年夜飯中可作為硬菜鎮(zhèn)場，還十分受小朋友的歡迎。老少皆宜的糖醋口味讓它遠近馳名，在江南一代幾乎家家年夜飯桌上都會擺上一道。這道菜色澤艷麗，也寓意紅紅火火。相信一家人都會喜歡這道菜。
3、四喜丸子。
別名又叫紅燒獅子頭，逢年過節(jié)常吃的一道菜。不僅吃起來鮮美可口，肉汁滿溢，更取吉祥之意。這道菜算是漢族的特色菜，肥瘦相間的肉汁被捏成圓潤的外觀，鮮艷的顏色加上撲鼻的鮮味，光是看著就叫人食指大動。
4、油燜大蝦。
自淡水區(qū)域的新鮮大蝦，用最簡單的方法去除蝦線和蝦須，背上劃一刀鋒利口子。熱鍋冷油下蔥蒜爆香后，將選好的對蝦扔進鍋中爆炒。這道菜不僅做法簡單，出來的成品也非常耐看。雖然調(diào)味品中會添加辛香料味道比較重，但蝦肉中含有豐富營養(yǎng)，比較好消化。所以對于身體虛弱者也是極好的食物。
5、紅燒肉。
色澤紅潤、口味濃郁、醬香四溢是紅燒肉給大眾的經(jīng)典印象，這道家常菜因為顏色火紅，寓意紅紅火火因此成為了不少家庭年夜餐桌上必不可少的菜肴。
6、扣肉。
扣肉算的上是過年家家都會有的一道美食了，記得小時候吃喜宴的時候總會有這道菜，而且都是到最后壓軸上的，做好的扣肉肥而不膩，光是看看就讓人口水直流的啊，太好吃了。
7、白切雞。
兩廣人愛吃雞是眾所周知的，白切雞、姜蔥雞、豉油雞……然而，貴港人是十足的吃貨，一道白切雞，摒棄了所有的醬料，僅憑一口原汁原味，實打?qū)嵉臐M足著貴港人挑剔的味蕾。無論是招待客人，還是自家設(shè)宴，桌子上總少不了一碟非常美味的白切雞。選用上乘的本地雞，白斬后，蘸點姜蔥油，非常美味，風味絕佳。
8、黃金帝王蟹。
日子越來越好，年夜飯上海鮮的選擇也更多。今年咱不吃常規(guī)的來一份霸道點的海鮮，帝王蟹。
9、紅燒豬蹄。
色澤紅亮，軟爛咸香，超級好吃，年夜飯就吃它。
1、芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃。
勤：即勤奮、勤勞;經(jīng)常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質(zhì)財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。
2、韭菜餡—即久財之意故為久財餃。
久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質(zhì)財富;更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
3、白菜餡—即百財之意故為百財餃。
百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財?shù)钠砀?或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。
4、香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃。
鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財;或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿。
5、酸菜餡—即算財之意故為算財餃。
算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢?謂之算財;或為對選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。
6、肉菜餡—即有財之意故為有財餃。
有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記“有才，太有才了!”這句名言呢?謂之有財;祝福你有財，更祝福你有才。
7、魚肉餡—既余財之意故為余財餃。
余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來的是健康。
8、牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃。
牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財;更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。
9、羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃。
洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發(fā)洋財，謂之洋財。
10、大棗餡—即招財之意故為招財餃。
招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調(diào)遣，謂之招財。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火，招氣十足。
11、野菜餡—即野財之意故為野財餃。
野：即野外，或為意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢?謂之野財。
12、菜餡—即財?shù)街夤蕿樨數(shù)斤湣?BR> 財?shù)剑杭簇數(shù)搅?、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財?shù)健?BR> 13、甜餡—即添財之意故為添財餃。
添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等;更與天才諧音，謂之添財。
除夕的傳說故事。
一：夕的傳說。
在童話傳說中古代有一只四角四足的惡獸——夕，因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊里去找吃的，因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來了很大的災難。每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。
這一年，村里的人們在收拾東西逃走的路途中遇到一位年紀約七八歲的孩子，餓倒在路旁。有位好心的老婆婆將孩子救醒，并要這孩子一起上山躲避惡獸——夕，這個聰明的孩子便與老婆婆一起跟著村子里的人來到了村后的竹林里。由于冬季在竹林里寒氣逼人，大家冷得紛紛伐竹蓋房、燒火取暖。這個被老婆婆救來的孩子就好奇地問大家：我們這竹林離村子那么近，就不怕夕會來到這里嗎?有位老人回答他說：“我年小的時候就隨鄉(xiāng)親們來這里躲避夕，雪很大的那幾年因為它餓極了也追來過，可是它每次都看到鄉(xiāng)親們在這竹林里伐竹就匆匆忙忙的走了?！边@個孩子想了想告訴大家：“我有辦法除掉‘夕’讓大家從今以后不用每到臘月里就出來逃難?！贝蠹衣牶蠖挤浅８吲d，紛紛問該怎么辦?這個聰明的孩子告訴大家：多砍一些竹節(jié)帶著，今夜全村人都可以回家!在你們各家的門外掛一塊紅布，就好了，等到明天天亮之后夕就再也不會來了。鄉(xiāng)親們半信半疑的聽著這個孩子的話，由村里的老者帶著各自回了自己的家。
很快入夜了，村民們由于害怕“夕”會來沒有人敢睡覺，除都在自家的門外懸掛了紅布條之外，就來到村中間的空地上，守著一些從竹林里帶回來的一些碎的竹節(jié)。天氣寒冷大家點了火堆取暖，餓了就拿些吃的出來……子夜，便聽到一聲震天的巨吼，大家恐懼的縮做一團。這時那個聰明的孩子突然間站出來告訴大家說：“我去把他引來，然后大家就往火堆里扔我們守了一夜的碎竹節(jié)?！?BR> 還沒等還好心的老婆婆伸手去拽，這個孩子已經(jīng)來到了村口，孩子看到夕正在往村里硬闖，破壞了很多東西，于是他大聲的叫到：你每年都來，害得百姓不能安居樂業(yè)，今天我一定要給你點厲害!!“夕”聽到孩子的叫聲，便循著聲音追來過來，可是它看到家家門墻都掛著紅紅的布條就沒敢進，于是順著孩子的聲音忍著挨餓的肚皮來到了村中央的空地這里。這時孩子大聲地說：“鄉(xiāng)親們，往火里扔碎竹節(jié)啊!!”可是大家因為害怕早已經(jīng)站在那里礓住了，這個瞬間“夕”用他的角把孩子挑了起來重重的甩在了地上。村民們聽到孩子落地的聲音反應過來，紛紛往火里扔起了竹節(jié)。由于是砍伐不久，濕濕的竹節(jié)遇到旺火紛紛爆裂，噼里啪啦地響了起來!“夕”聽到這響聲掉頭鼠竄，沒有再損壞村里的東西。
天亮起來了，“夕”被人們?nèi)拥交鹄锏闹窆?jié)爆裂時發(fā)出的聲音嚇跑了，住戶家因為門前掛的紅條，夕沒有進所以保住了，人們心中卻高興不起來。因為那個救了這個村莊的聰明的孩子被“夕”挑死了。而這一天就是正月初一。這個聰明的孩子，他的名字就叫做“年”。
因為“夕”沒有死，所以每年的臘月卅十，大家都守著碎竹節(jié)等待著，希望早日除掉“夕”?？墒且荒昴赀^去了，誰也沒有再見過“夕”，有的只是大家為防止“夕”的到來燃放的爆竹與門前掛的紅布條，然而卻給我們留下了這個傳說與過年的習俗：臘月卅的夜里，大家齊聚一堂吃著年夜飯，一起守歲等待除夕的鐘聲。放爆竹，貼門聯(lián)。等到天亮彼此走訪鄰里給予問候與祝福。初一早上鄉(xiāng)親們彼此走訪看看相鄰有沒有受傷說一些吉祥客氣的話。希望來年的臘月“夕”不再來。
做年夜飯勞動心得篇十八
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化重要的一環(huán)，也是全家團聚的重要場合。每個家庭都會在除夕夜準備一桌豐盛的菜肴，大家圍坐在一起分享快樂。但是，年夜飯的準備和規(guī)劃也需要一定程度上的心理準備和技巧。
二、材料準備及規(guī)劃。
準備年夜飯時，首先要做的是材料準備及規(guī)劃。根據(jù)家庭的人數(shù)和口味、喜好，選擇合適的材料和菜肴。在選購材料時要注意品質(zhì)，這關(guān)系到年夜飯的味道和健康。在規(guī)劃菜單時，要平衡膳食營養(yǎng)，并考慮到家庭成員的口味，避免過于單調(diào)，過于辛辣或者太油膩，以免影響身體健康。
三、菜肴的烹飪技巧。
為了讓年夜飯更加美味，烹飪技巧也非常重要。在烹飪菜肴時，注意火候的高低，根據(jù)食材的特點來調(diào)整火候。同時，主廚要有一定的技巧，例如懂得一技之長，例如切絲、切塊等，以及花樣繁多的特色菜。同時，在年夜飯烹飪的過程中，要注意交流和合作，更好的完成烹飪和準備。
四、裝飾與服務。
年夜飯裝飾和服務也是非常重要的環(huán)節(jié)。裝飾要以傳統(tǒng)的紅色為主，發(fā)揮創(chuàng)意做出精致的裝飾，讓人感到溫馨和舒適。此外，餐桌要整潔，餐具、飲料和調(diào)料要充足，同時為家人們提供貼心的服務，可以讓年夜飯更有溫馨感。
五、傳承與創(chuàng)新。
在年夜飯的準備過程中，傳承與創(chuàng)新也非常重要，傳統(tǒng)文化需要被傳承和發(fā)揚光大，而年輕人的創(chuàng)新想法也可以給這個傳統(tǒng)增添新意?？梢越梃b其他家庭的經(jīng)驗，引入新的元素，增添年夜飯的文化內(nèi)涵和樂趣。
六、結(jié)語。
年夜飯不僅僅是一頓美食，更是家庭和社會團結(jié)與溝通的重要場合。希望大家能夠在年夜飯的準備和規(guī)劃中，體驗到傳統(tǒng)文化的魅力，給家人們一份滿滿的愛和溫暖。讓大家在一起度過一個愉悅而難忘的除夕夜。
做年夜飯勞動心得篇十九
年夜飯是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，每年春節(jié)時，人們都會團聚在一起，共同享受這個重要的節(jié)日。年夜飯作為一種文化遺產(chǎn)，它不僅僅是為了吃飽，更重要的是在這樣的一個場合下，每個人都會對家庭和親情有更深刻的認識和感悟。作為一個小學生，我也去吃了這樣的一頓年夜飯，下面我將分享我的心得體會。
段二：準備工作
準備年夜飯并不簡單，需要提前購物、清洗、切菜、炒菜等等工作，這是我第一次參與家庭年夜飯的準備工作，也是我第一次真正體驗到了勞動的辛苦。我們一家人從蒜薹、豆苗到雞肉、鯽魚等一樣一樣地準備，直到晚上7點，年夜飯桌上終于擺滿了各種美味佳肴，這時，我才真正體會到了“世上無難事，只怕有心人”的道理。
段三：文化傳承
春節(jié)作為傳統(tǒng)節(jié)日，是我國最古老的宗教儒釋道三教之一春祭的傳統(tǒng)節(jié)日，所以年夜飯在文化上承載了十分深厚的意義。不僅僅是對傳統(tǒng)文化的繼承，年夜飯更是一個將親情與友情真正融合在一起的場合。不少人都是在這種場合下跟親朋好友更深入地溝通和交流，更深入地了解彼此，這也是我最喜歡年夜飯的地方，因為這讓我對家庭有了新的認識和更深厚的感情。
段四：感恩之心
吃飯前，爺爺奶奶坐在桌子的上端，我們都齊聲向他們致以節(jié)日的問候，然后面對這一年的順利和幸福，對爺爺奶奶、父母的一年來的辛勤工作致以感謝，謝謝他們的關(guān)愛和幫助。而且，父母還在桌子上說了鼓勵我們要好好學習，勤奮努力，爭取早日實現(xiàn)自己的理想，我覺得這不僅能讓我更加珍惜、感恩家庭，而且也能夠激勵我更加努力。
段五：愿望
在年夜飯上，我們也一起許下了心愿，我希望自己更加熱愛學習、勇敢堅強，在未來的一年里能夠盡快進入一個理想的初中，并一步步朝著自己的目標前進，同時也希望身體健康，家人平安快樂。這些愿望或許很簡單，但是能夠在一個家庭的聚餐上一起許下，還是感覺有了更多的希望和勇氣。
總之，年夜飯讓我對家庭、親情、朋友、集體和社會都有了更加深入的了解和體驗，我體驗到了勞動的辛苦和文化的傳承，感受到了感恩之心和祝福之情，也找到了前行的方向和動力。因此，我相信年夜飯不僅僅是一頓普通的飯菜，更是一種彰顯中國文化的傳統(tǒng)節(jié)日，以及一種真正的家庭聚餐方式。
做年夜飯勞動心得篇一
一年一度的除夕之夜，是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們通常會享受一頓豐盛的年夜飯。然而，年夜飯的招待并不易，它需要家庭成員的共同勞動和合作。我參與年夜飯的準備和制作，深刻體會到了勞動的意義，也收獲了許多寶貴的體會。
首先，參與年夜飯的勞動讓我深刻認識到家庭的重要性。在過去的忙碌日子里，家人往往因為各自的事務而無共同的時間，忙于工作和學習。然而，在年夜飯的準備過程中，我們不得不協(xié)同合作，共同完成一項重要任務。在這個過程中，我意識到只有家庭團結(jié)一心，共同努力，我們才能共享一個溫馨和諧的家庭。
其次，年夜飯的勞動讓我明白了勞動的辛苦和細致。為了讓年夜飯更加美味，我參與煮飯、切菜等瑣碎的工作。與我平時從來沒有接觸過的烹飪相比，這些工作需要更多的耐心和技巧。在削皮的過程中，我不得不小心翼翼地處理每一個菜，以免浪費食材。在攪拌食材的時候，我則需掌握火候和時間的把握。這些細致入微的工作讓我體會到了勞動的辛苦，也讓我更加珍惜一頓美味的年夜飯。
再次，年夜飯勞動帶給我了溝通和表達的機會。家人們在做飯的過程中，不斷交換意見，商討菜品和調(diào)料的搭配。與他們一起工作，我不僅學會了傾聽和理解，還學會了溝通和表達。當我有自己的想法時，我會積極地提出，并且傾聽其他家人的建議。通過這種互相交流的方式，我們最后制作出了一道道美味的菜品，也加深了家庭成員之間的感情。
最后，年夜飯的勞動讓我體驗到了勞動的快樂和成就感。當我親手制作的菜品被夸贊時，內(nèi)心充滿了喜悅和滿足。雖然整個過程充滿了辛苦和汗水，但當我看到家人們喜笑顏開地品嘗我的作品時，我覺得一切都是值得的。勞動不僅是付出和辛苦，更是一種享受和成就感。
通過參與年夜飯的勞動，我深刻體會到了家庭的重要性，明白了勞動的辛苦和細致，獲得了溝通和表達的機會，同時也感受到了勞動的快樂和成就感。勞動的意義是無窮的，無論是在家庭中，還是在社會中，我們都應該珍惜并發(fā)揮勞動的力量。因為勞動不僅是我們凝聚家庭溫暖的橋梁，更是實現(xiàn)自己價值的重要途徑。年夜飯的勞動給予我很多寶貴的心得和體會，使我更加感恩并熱愛勞動的生活。
做年夜飯勞動心得篇二
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化中的重要節(jié)日之一，親友團聚，共享熱鬧。然而，年夜飯的大部分前提是很多人必須進行苦勞的準備工作。作為參與者之一，我深深感受到了這一過程所帶來的各種體會。
第二段：了解困難。
年夜飯的準備往往是一場苦勞篇章，需要提前考慮菜單、采購食材、食品加工、廚師技能等多方面問題。對于不少家庭來說，時間、人員和資金等都是限制要素，每年農(nóng)歷除夕，完成年夜飯準備工作都變得特別重要。由于無法在事先周密策劃和組織下，通常出現(xiàn)采購錯誤、工具不足或失效等問題，這些都會令人感到抓狂。
第三段：繁重勞作。
廚師們更是面對著食材采購、加工、烹飪、調(diào)味、餐后清洗等諸多繁瑣而繁忙的工作，體現(xiàn)了他們的廚技。在爐臺旁邊，滿頭大汗的廚師為每道菜配料，烹制，提醒時間和火候，還必須同時管理廚師團隊，確保所有菜品都能趕時間出鍋。在這種熱烈的氣氛中，肯定會出現(xiàn)無人問津或訂做錯誤的菜，導致廚師團隊不可避免地產(chǎn)生焦慮。然而，面對這些困難，廚師們只有不斷努力，盡最大努力確保菜品美觀、可口。
第四段：集體配合。
此外，家庭和朋友團聚也需要協(xié)調(diào)一致，共同完成這些繁重的工作。每個人必須盡自己的一份力量，舍棄個人私利，和其他團隊成員配合協(xié)作。每個人都嚴格遵守各自角色的職責，發(fā)揮個人優(yōu)勢，協(xié)調(diào)處理國內(nèi)重大交流問題。大家一起工作，同心協(xié)力，才能讓美味佳肴真正送到家人和親友的餐桌上。
第五段：結(jié)論。
總的來說，準備年夜飯的工作不是一件輕松的工作，必須需要有理性合作和高度的集體凝聚力才能完成所有工作。無論是家庭、朋友團隊，還是廚師們，必須積極行動，在團結(jié)的大背景下相互扶持，迎接新的一年。在這個過程中，我們看到了人們的熱情、努力和堅韌，充滿感激的情感涌現(xiàn)在心頭。因為，吃年夜飯是一個重要的集體活動，是我們凝聚力量，團結(jié)協(xié)作，共同擁有美好新年夢想的象征。
做年夜飯勞動心得篇三
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化中的重要節(jié)日之一，具有濃厚的家庭氛圍和情感溫暖的內(nèi)涵。勞動年夜飯有著許多準備工作，如采購食材、清潔廚房、烹飪菜肴等。這樣的勞動過程不僅是為了慶祝新年的到來，更是一種傳承和表達親情、友情、愛情的方式。年夜飯勞動不僅是一項重大節(jié)慶活動，也是我們感受親情和傳統(tǒng)文化的絕佳機會。
第二段：勞動年夜飯的緊張與忙碌（200字）。
勞動年夜飯的準備工作和烹飪過程是相當繁瑣的。從食材的選擇到菜肴的制作，每個環(huán)節(jié)都需要精心安排和耐心等待。同時，準備年夜飯還需要克服食材的困難和廚房設(shè)備的局限。經(jīng)常會出現(xiàn)時間不夠用、火候掌握不準確等挑戰(zhàn)。然而，盡管緊張忙碌，勞動年夜飯卻為整個家庭帶來歡樂和團聚的氛圍。
第三段：勞動年夜飯讓我們學到的（200字）。
通過準備和烹飪年夜飯，我們學到了許多東西。首先，我們學會了團結(jié)協(xié)作，齊心協(xié)力完成各項任務。勞動年夜飯需要家庭成員之間相互合作，互相協(xié)調(diào)以完成繁重的工作。其次，我們學會了耐心和堅持。勞動年夜飯不會一蹴而就，需要我們付出一定的努力和時間。最后，我們還學到了感恩之心，明白了勞動的辛苦。在享用年夜飯的同時，我們會更加珍惜勞動所帶來的美好和幸福。
第四段：勞動年夜飯的樂趣與回憶（200字）。
勞動年夜飯不僅是為了滿足口腹之欲，更是為了家庭共同的記憶和樂趣。在最后享用美食的時刻，家庭成員聚在一起，舉杯共慶新年，分享喜悅與祝福。雖然勞動年夜飯的過程充滿挑戰(zhàn)和辛勞，但這些點點滴滴凝聚在一起，成為我們珍貴的回憶和生活的能量。
第五段：對未來勞動年夜飯的期望和規(guī)劃（200字）。
在今后的勞動年夜飯中，我希望能夠更好地規(guī)劃和安排時間，準備更多美味的佳肴。我也希望能夠邀請更多的親友共度這個美好的時光，分享我們的勞動成果和家庭的溫暖。勞動年夜飯是我們回歸家庭和傳統(tǒng)的重要場合，它是一次向往和熱愛的表達。通過一次次的勞動年夜飯，我們不僅滿足了味蕾，更在親情和傳統(tǒng)文化中找到了美好的追求和平靜的感悟。
總結(jié)：勞動年夜飯雖然充滿了辛勞和挑戰(zhàn)，但它通過勞動給予我們更多的歡樂和回憶。我們在繁忙的生活中，不容忽視這個傳統(tǒng)節(jié)日對于我們的意義和價值。勞動年夜飯是我們凝聚家庭感情、傳承中華文化的一個重要環(huán)節(jié)。讓我們在未來的勞動年夜飯中，繼續(xù)努力，共同創(chuàng)造更多美好的回憶和體驗。
做年夜飯勞動心得篇四
第一段：介紹年夜飯勞動的背景和意義（約200字）。
農(nóng)歷年的年夜飯一直以來都是中國人重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。這是一個家人團聚、共度歡樂時光的日子。然而，由于快節(jié)奏的生活和忙碌的工作，使得人們很難抽出時間準備傳統(tǒng)的年夜飯。為了解決這個問題，許多大學開展了“年夜飯勞動”。大學生們主動組織起來，自發(fā)自愿地參與到年夜飯的準備與烹飪工作中，為大家提供一頓豐盛的年夜飯，讓遠離家的學生們感受到家的溫暖。通過參與年夜飯勞動，大學生們感受到了傳統(tǒng)文化的熏陶，增強了團結(jié)合作的意識，并且收獲了一次寶貴的成長經(jīng)歷。
第二段：描述準備年夜飯的過程和經(jīng)歷（約200字）。
參與年夜飯勞動對許多大學生來說是一次全新的經(jīng)歷。準備過程從物品采購到菜品制作，每個環(huán)節(jié)都需要充分的準備和統(tǒng)籌。在這個過程中，大家互相協(xié)作、分工合作，培養(yǎng)了團隊合作精神。我們學會了如何與不同的人合作，如何分配任務，如何相互協(xié)調(diào)，形成一個高效的工作團隊。與此同時，我們體驗到了傳統(tǒng)年飯的烹飪技巧和制作工藝。學會了年糕的制作，學會了包餃子的技巧，每一個步驟都需要我們的細心和耐心。這樣的勞動過程讓我明白了很多，也讓我更加珍惜家人為我所做的一切。
第三段：展示勞動成果和感受（約200字）。
勞動的成果是一桌豐盛的年夜飯，這是大家共同努力的結(jié)果。每一道菜都散發(fā)著香氣，每一份甜點都寄托著大家對新年的祝福。當我們坐在一起，享受美食的時候，我們感受到了一種家的溫暖，感受到了來自團隊合作的力量。每個人都為了一個共同的目標而努力，為了讓大家能夠盡情品嘗到美味的年夜飯而付出努力。這不僅僅是一頓飯，更是大家團結(jié)友愛的象征。通過這個過程，我意識到了集體的力量，也更加明白了家的重要性。
第四段：對年夜飯勞動的感悟和反思（約300字）。
年夜飯勞動讓我意識到了勞動的價值和意義。勞動是一種對自己和他人的貢獻，是一種展現(xiàn)個人才能和智慧的機會。通過勞動，我學會了忍耐和堅持，學會了承擔責任和解決問題，這些對我未來的發(fā)展是非常寶貴的。同時，勞動也讓我感受到了社會的溫暖和人與人之間的互助。在勞動過程中，我們一起分享快樂，一起面對困難，人與人之間的聯(lián)系會變得更加緊密，這種互助精神是社會發(fā)展的重要基石。通過年夜飯勞動，我明白了勞動的意義和價值，也更加體會到了社會的溫情與美好。
第五段：對年夜飯勞動的總結(jié)和展望（約200字）。
年夜飯勞動是一次難忘的經(jīng)歷，讓我收獲了很多，也讓我對生活有了新的期待。通過勞動，我學會了珍惜家人的愛和關(guān)懷，學會了感恩和回報。勞動讓我增長了見識和才干，讓我更加自信和堅強。我相信，通過這樣的勞動，我們可以激發(fā)自己的潛力，發(fā)現(xiàn)更多的可能。年夜飯勞動只是我們成長的開始，我們要繼續(xù)努力，讓更多的人感受到團結(jié)和溫暖，用我們的力量為社會做出更大的貢獻。年夜飯勞動讓我們明白了勞動的價值和意義，也讓我們看到了美好的未來。
通過上述的五段式文章，我對于年夜飯勞動的背景、準備過程、勞動成果以及自身的感受都進行了描述，同時也對勞動的意義和價值進行了反思。希望這篇文章能夠展示出大學生參與年夜飯勞動所帶來的體驗和感受，同時也傳遞出勞動的積極價值觀念和社會意義。
做年夜飯勞動心得篇五
新年是一個團圓的節(jié)日，而團圓的核心就是年夜飯。在中國，年夜飯是一項非常重要的節(jié)日傳統(tǒng)，家人們圍坐在一起，共享美食，熱鬧非凡。然而，作為道德觀念日益提高的時代，年夜飯也已經(jīng)成為了一種勞動，人們把這一勞動當成是表達感恩、尋找溫暖的方式。在這篇文章里，我將分享我個人關(guān)于年夜飯勞動的心得體會。
段落二：準備。
準備是一項重要的工作，一個完美的年夜飯需要許多步驟和思考。在一個家庭里，每個人都應該有自己的角色，這樣才能確保年夜飯的順利進行。我的家庭里，我通常負責制作甜品和點心，我經(jīng)常花費數(shù)個小時來研究菜單，挑選食材，并為年夜飯購買剛剛的果品。通過我的經(jīng)驗，我相信充分的準備是成功的關(guān)鍵。
段落三：烹飪。
烹飪是年夜飯準備的最后階段。最好嘗試不同的菜肴，使年夜飯的菜單更加豐富多樣。除了強調(diào)食品的美味之外，還要強調(diào)菜品的美感，因為好的調(diào)味和精美的擺盤可以給客人留下深刻的印象。此外，餐桌的擺設(shè)也非常重要，許多餐具和桌布都可以增強家庭的氛圍和溫暖感。
段落四：享用。
品嘗年夜飯也是這一節(jié)日的一部分，它可以讓人們感受到新年的氛圍和濃厚的家庭氛圍。然而，享用年夜飯也需要一些禮節(jié)和標準，例如等待長輩先行動筷子、少說話等。這些細節(jié)對于一個成功的年夜飯來說至關(guān)重要。在享用年夜飯時，家庭成員之間應該保持良好的溝通和互動，這有助于增強家庭成員之間的感情。
段落五：反思。
在年夜飯結(jié)束后，家庭成員可以一起慶祝和回憶這一美好的經(jīng)歷。在這個過程中，也可以從勞動中學到一些東西，例如如何分配任務、如何控制預算、如何與家庭成員協(xié)調(diào)等等。通過反思，我們可以更好地準備下一場年夜飯，并建立一個更加和諧的家庭。
結(jié)論：
年夜飯是一個家庭團聚、感恩和溫馨的節(jié)日，每個家庭成員應該盡自己最大的努力去貢獻自己的力量，讓年夜飯變得更加完美。在這個特殊的節(jié)日里，我們應該珍惜與家人共享美食的時刻，也應該珍惜與家人共同勞動的經(jīng)歷。
做年夜飯勞動心得篇六
段落一：年夜飯，中華美食文化代表，團聚與傳承的象征。
段落二：年夜飯勞動過程中的挑戰(zhàn)與收獲。
段落三：年夜飯勞動錘煉團隊協(xié)作與溝通能力。
段落四：年夜飯勞動反思，改進與提高。
年夜飯，中華美食文化代表，團聚與傳承的象征。在中國，年夜飯有著悠久的歷史，是一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日餐。年夜飯不僅僅是一餐飯，更是團聚親人、祭拜祖先的象征，承載著中國傳統(tǒng)文化的深厚內(nèi)涵。在年夜飯的準備過程中，整個家庭從采購食材到烹飪美食，都可以感受到濃濃的幸福和家庭溫暖。
年夜飯勞動過程中的挑戰(zhàn)與收獲。準備年夜飯是一項繁重的任務，需要排除萬難。從菜品選擇到食材采購，家庭成員需要克服時間緊迫、貨源不足等種種困難。然而，這些挑戰(zhàn)也成為了我們的鍛煉機會。通過共同合作，我們不斷改進計劃，克服困難。最終，每個人都收獲了滿滿的成就感和自豪感，這也是年夜飯勞動的意義所在。
年夜飯勞動錘煉團隊協(xié)作與溝通能力。無論是家庭成員之間，還是親戚朋友之間，年夜飯的準備過程需要各方齊心協(xié)力。通過分工合作，每個人都發(fā)揮出自己的特長，互相補充，最終形成了一個高效協(xié)調(diào)的團隊。同時，溝通也是成功的關(guān)鍵，大家要及時交流意見、分享心得，以確保整個過程能夠順利進行。通過年夜飯勞動，我們的團隊協(xié)作和溝通能力得到了鍛煉和提高。
年夜飯勞動反思，改進與提高。在整個年夜飯的過程中，我們會發(fā)現(xiàn)一些不足之處和改進的空間。通過反思和總結(jié)，我們可以識別問題，找到解決方案。比如，在時間緊迫的情況下，我們可以合理安排時間，提前準備；在食材不足時，可以靈活調(diào)整菜品，不影響整體效果。這樣的反思和改進，可以使年夜飯勞動越來越完善，同時也為家庭的其他事務提供了寶貴的經(jīng)驗。
年夜飯勞動為心靈注入溫暖與感動。無論是烹飪美食，還是與家人共享年夜飯，整個過程都充滿了溫暖和感動。對于我們年輕人來說，很多時候生活都太忙碌，無法陪伴家人。而在年夜飯的時刻，我們可以放下繁雜的事務，與家人一起享受美食，聊天分享，感受到家庭的溫暖和親情的力量。這種心靈的滿足和感動是無法用金錢衡量的，也是年夜飯勞動最大的收獲之一。
總的來說，年夜飯勞動不僅僅是一種傳統(tǒng)，更是一種精神與情感的呈現(xiàn)和傳承。團隊協(xié)作、溝通能力的鍛煉，為我們今后的生活和工作打下了堅實的基礎(chǔ)。而年夜飯所帶來的家庭溫暖和感動，則讓我們明白，無論多忙碌，與家人共度時間永遠是最重要的事情之一。年夜飯勞動，在烹飪美食的同時，也給我們的心靈注入了溫暖和感動。
做年夜飯勞動心得篇七
在我家鄉(xiāng)，年夜飯是一年中最重要的一頓飯。作為家庭中的一員，我被分配到了年夜飯的勞動任務。我深知自己肩負著重要的責任，要保證全家人能夠在新年的第一餐里享受美好的時刻。因此，在前期的準備工作中，我積極與家人商量菜品，并根據(jù)不同人的口味制定了菜單。同時，我還負責購買所需的食材和調(diào)料。通過這個階段的工作，我深刻體會到前期的準備工作是年夜飯成功的關(guān)鍵。
二、集中收拾與布置。
在年夜飯前一天，我與姐姐一起開始了集中收拾與布置的工作。我們清理了餐桌和餐具，并劃分出每個人的座位。我們還將家中最漂亮的花朵擺放在餐桌上，使氛圍更加浪漫和喜慶。此外，我們還將年夜飯所需的各種食材和調(diào)料整理得井井有條，以方便使用。通過這個過程，我體會到集中收拾與布置能夠為年夜飯增添一種獨特的節(jié)日氛圍，并幫助全家更好地享受這一天。
三、勞動分工與協(xié)作。
在年夜飯當天，全家人開始了各自分工的勞動任務。父親負責燒水、煮飯和清理廚房，母親負責美味的家常菜的烹飪，而我則負責年夜飯的招待和服務。在實際操作中，我們協(xié)調(diào)一致地分工合作，確保了年夜飯的順利進行。在這個過程中，我深刻認識到團結(jié)合作的重要性，只有全家通力合作，才能夠成功地實現(xiàn)美好的年夜飯。
四、關(guān)心與交流。
年夜飯的過程中，我們?nèi)胰瞬粌H是享受美食，還是彼此之間關(guān)心與交流的時刻。我們分享著過去一年中的喜怒哀樂，傾聽著每個人心中的愿望和期望。在這個氛圍中，我們成為了彼此間最好的傾聽者和支持者。通過這個過程，我意識到年夜飯不僅僅是一頓豐盛的晚餐，更是一種家庭之間深入交流與關(guān)心的方式。
五、心滿意足的收獲。
年夜飯的準備工作和勞動總算是圓滿完成了。當我們圍坐在餐桌前，品味著美食的同時，心中充滿著對勞動的驕傲和滿足。年夜飯不僅僅是一次美食的盛宴，更是全家人共同付出和努力的見證。通過這次勞動，我收獲了家庭的團聚、互相關(guān)心與交流的溫暖，同時也提升了自己的組織能力和溝通技巧。這次年夜飯讓我深刻地體會到，勞動不僅能夠創(chuàng)造美好的物質(zhì)條件，更能夠培養(yǎng)個人的品格和家庭的溫情。年夜飯的勞動經(jīng)歷讓我更加堅信，只有通過努力和團結(jié)，我們才能夠創(chuàng)造一個更加美好和幸福的家庭。
做年夜飯勞動心得篇八
年夜飯對于每個家庭來說都是至關(guān)重要的，它代表了家人團聚、共度新年的意義。作為家里唯一的女兒，我在這個重要的日子里承擔了年夜飯的準備工作。通過這次勞動，我深刻地體會到了勞動的意義和價值。
第一段：從準備到烹飪，任務繁重。
為了讓全家人在新年的第一天吃上一頓豐盛的年夜飯，我從早上開始準備。首先，我列出了所需的食材清單，然后去超市購買?；氐郊液螅议_始洗菜、切菜，準備各種需要的調(diào)料和配料。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)每個環(huán)節(jié)都需要十分細致和耐心。炒菜、燉肉，每個步驟都需要經(jīng)驗和技巧。這讓我明白到做一頓美味的年夜飯需要付出大量的努力和時間。
第二段：協(xié)作配合，增進家庭感情。
除了菜品的準備，年夜飯還需要打掃清潔和布置餐桌。所以，我和家人一起分工合作，共同完成這些任務。在清潔的過程中，我們一起打掃衛(wèi)生，整理家居。在布置餐桌時，我們共同商議，選擇了喜慶的紅色裝飾品，使整個餐桌變得溫馨而熱鬧。通過這個過程，我深刻地體會到勞動的力量，它不僅可以完成任務，更重要的是增進了家庭成員之間的感情。
第三段：內(nèi)心的喜悅與滿足。
當一鍋香氣四溢的佳肴端上桌時，我看著滿滿一桌的美食，感到一陣成就感和滿足感。這談不上什么大不了的事情，但在我看來，能夠為家人做頓美味的年夜飯，讓他們滿意，是我最大的心愿。這種內(nèi)心的滿足感讓我明白到，勞動不僅是付出，更是得到，正是因為有勞動，才能讓我們體驗到生活中的美好和幸福。
第四段：勞動鍛煉了我的能力。
經(jīng)過一天的努力，年夜飯終于準備好了。整個過程中，我不僅學到了烹飪技巧，還鍛煉了自己的組織能力、溝通能力和解決問題的能力。尤其是在面對意外情況時，我學會了靈活應對并及時解決問題。這令我意識到，勞動是一種鍛煉自己的機會，只有通過勞動才能不斷成長和提升自己。
第五段：對勞動的新認識與感悟。
通過這次年夜飯的勞動，我對勞動有了更深的認識和感悟。勞動不僅是一種責任與義務，更是一種樂趣與享受。它可以鍛煉我們的能力，讓我們感受到生活中的美好，也可以增進家人之間的感情。勞動讓我明白到，只有付出才會有回報，只有經(jīng)歷才會有成長。在今后的生活中，我愿意更加積極主動地投入勞動，用自己的雙手創(chuàng)造美好的未來。
通過這次年夜飯的勞動，我收獲了許多。我明白了勞動的意義和價值，體會到了勞動的樂趣和魅力。勞動使我感到滿足和有價值，它不僅是生活中不可或缺的一部分，更是人生中不可或缺的一部分。我相信，在未來的日子里，我仍然會通過勞動感受到更多的成長和收獲。
做年夜飯勞動心得篇九
的時候，家里的年夜飯都是媽媽做好了一桌子豐盛的菜，家人坐在一起吃。但是，高中后的年夜飯則是由我們家?guī)讉€孩子輪流擔當。今年是我第一次擔當年夜飯，深深地感受到做一桌豐盛的年夜飯并不容易。在這次經(jīng)歷中，我學到了很多東西。
首先，我學會了如何規(guī)劃菜品。不同于日常普通的飯菜，年夜飯是一桌多道豐盛的盛宴，對菜品的數(shù)量和品質(zhì)有著高要求。嘗試著去制定菜品計劃，要根據(jù)家人的口味和肉類、蔬菜的搭配去考慮安排。同時，還要注意到我所能達到的技藝和時間，不能讓炒面和拔絲地瓜同時上桌。
其次，做年夜飯讓我體會到廚房的繁瑣。不得不承認，在胡亂試驗了幾個菜品之后，我才體會到菜品上桌只是整個年夜飯準備中的冰山一角。其實廚房的瑣碎工作是浪費最多時間的，從食材采購、清洗、切配、烹制、裝盤到廚房清潔都需要花費很長時間和精力。但我認為這些瑣碎的工作決定著菜品的品質(zhì)和時效，不能妥協(xié)。
最后，為了招待手藝不好的家人，我參考了很多廚師的級別技巧。由于我是菜鳥，我不可能在一天之內(nèi)成為一名高級廚師。但我可以盡可能學習更多菜品的制作技巧、切割技巧、調(diào)味技巧、裝盤技巧等等。這些技巧在做年夜飯時發(fā)揮著重要作用，有時甚至會成為關(guān)注焦點。
有了這次經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)年夜飯不僅僅是一頓美食。它更是一次家人之間的情感溝通和感情升華。穿上圍裙，為家人煮一桌美食，對我所處的國情而言是一種傳統(tǒng)和習俗。我們這代人能夠繼承和發(fā)揚這種傳統(tǒng)，無論是在普通的日子還是在這樣的特殊時刻中，都是我們所不能缺少的使命。
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做年夜飯勞動心得篇十
“過年啰!”“過大年啰!”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“豬”年，處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯(lián)，爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉，家中充滿了節(jié)日的歡樂!
除夕之夜，我們?nèi)覈谝粡埓髨A桌旁。桌上的菜可豐盛啦，最引人注目的，還是我們家的“大廚師”爸爸烹調(diào)的“醋溜墨魚”。你看，那用刀切成的一片片的墨魚片，炒熟了，澆上香氣撲鼻的醋溜汁，又香又好吃，吃上一口，讓人感到舍不得吞下去。
桌上那瓶鮮橙汁，緊緊地吸引著我的雙眼。
我叫爸爸給我倒上一杯，爸爸卻給我出了個“難題”——“思晴，明天就是‘豬’年了!請你至少說出五個含有‘豬’字的成語，我就給你倒鮮橙汁?！薄昂?‘一龍一豬’‘豬朋狗友’‘豬卑狗險’……”可是我只說出三個，就只有抓頭皮的份了。我用眼睛看著爺爺、媽媽，媽媽輕聲地說：“‘泥豬癩狗’”爺爺瞇著眼說還有：“‘泥豬瓦狗’?！庇谑?，我就大聲地一口氣又說了兩個，爸爸樂呵呵地點頭說：“不錯，不錯，說出了五個，有獎!”說著給我倒了滿滿的一杯鮮橙汁。
我站起來，高高地舉起杯子：“祝爺爺奶奶：“健康長壽!豬(諸)平安!再祝爸爸媽媽：“豬(諸)年，大吉大利!掙更多的錢!給我買更多的……”我話還說完，長輩們都笑翻了天。
做年夜飯勞動心得篇十一
年夜飯是家庭團聚的時刻，每年這個時候，家家戶戶都會花上一周的時間準備這個盛大的節(jié)日。對于我來說，年夜飯是我最喜歡的時刻。在這個時刻，我們可以團聚在一起，分享美食，聊天，并且一起度過一個美好的夜晚。在年夜飯的過程中，我也有了很多的心得體會。
第一段：準備工作的重要性
在年夜飯之前，我們會花上相當一段時間做準備工作。例如，我們會事先買好食材，準備好調(diào)料，并且在飯前進行烹飪。所有的這些準備工作都是為了保證年夜飯的順利進行。我逐漸意識到了準備工作的重要性，只有準備好了，才可以讓年夜飯更加美味，并讓家人們感到愉快。
第二段：關(guān)于食材的選擇
食材對于年夜飯的重要性不言而喻。在選購食材的時候，我們應該選擇新鮮、健康的食材。這不僅可以保證食物的營養(yǎng)，而且可以讓食材更加美味。在年夜飯上，我們通常會選擇各種高質(zhì)量的食材，例如五花肉、鮮蝦、鴿子等。通過這些美食，家人們可以分享美食，并且享受一頓美妙的年夜飯。
第三段：烹飪技巧的掌握
烹飪技巧是年夜飯上的重要一環(huán)。在年夜飯的準備過程中，我發(fā)現(xiàn)了烹飪是一門藝術(shù)。烹飪需要時間、耐心和技巧。在年夜飯的準備過程中，我學會了很多烹飪技巧，例如切菜的方法、掌握火候的技巧等。通過這些技巧的掌握，我們可以做出美味又好看的食物，并且打動家人們的味蕾。
第四段：團聚的美好時刻
年夜飯不僅是美食的盛宴，更是家人團聚的時刻。這個時候，我們可以一起享受美食，交流彼此的近況，分享生活中的點滴。在這個過程中，我們可以互相了解、打開心扉，讓家人間的羈絆更加緊密。這種家庭團聚的氛圍讓人感到溫馨。
第五段：對生活的感悟
每一次的年夜飯都讓我對生活有了新的感悟。無論我們在生活中遇到了什么困難，家人們總是可以在一起度過一個美好的夜晚。這個美好的時刻，可以讓我們明白，生活的真正意義不在于追求財富和名利，而在于與家人們團聚在一起，分享彼此的生命和情感。
結(jié)語
年夜飯是一頓充滿正能量的美食盛宴，這個時刻可以讓我們在家人的陪伴下度過一個美好的夜晚。通過年夜飯這個時刻，我們可以學習到很多生活的智慧和經(jīng)驗。希望每年的年夜飯都可以給我們帶來更多的收獲和意義。
做年夜飯勞動心得篇十二
年夜飯是中國文化中重要的傳統(tǒng)節(jié)日，每到新年的時候，家人圍在一起共享年夜飯的時光，成為了一種快樂的習慣。在大學時期，我也有幸參與了幾次年夜飯，每一次都讓我受益匪淺。下面，我將分享我的年夜飯心得和體會。
第二段：做好準備
準備是成功的關(guān)鍵，在年夜飯上也是如此。在年夜飯之前，我們需要提前準備。如何設(shè)置座位？餐具擺放需要注意什么？菜品的準備以及烹飪步驟的確定，都是需要提前規(guī)劃和準備的。在規(guī)劃過程中，也需要尊重每個人的意見和想法，這樣可以讓大家都參與到年夜飯的準備過程中，增加了溝通和協(xié)調(diào)的機會，也能讓年夜飯更具溫馨和融洽的氛圍。
第三段：傳承文化
年夜飯是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，是家人團聚的時刻，也是傳承文化的時刻。在年夜飯中，我們可以分享家族故事，講述祖輩的傳統(tǒng)習俗，繼承祖先的品德，提高文化傳統(tǒng)的認知。傳承文化是一項永久不止步的進程，在年夜飯這樣的家庭聚會中，我們的文化傳承正是從家庭、從家中開始的。長輩們的傳統(tǒng)習俗和態(tài)度可以影響后代，更好地為中華文化的發(fā)展作出貢獻。
第四段：珍惜親情
在年夜飯中，親情是不可缺少的東西。在這樣團結(jié)的氛圍下，能夠感受到個人與家庭之間的關(guān)聯(lián)。親人之間可以交流感情，家族之間能增進共同感和協(xié)作能力。對于大學生來說，離家在外學習，難免會有孤獨感，而年夜飯是難得的家庭團聚時刻，也是展現(xiàn)親情和愛的時刻。大學生在年夜飯上珍惜親情，意義非凡。
第五段：追求和平
年夜飯讓人們聚集在一起，分享美好時光。這是一個團結(jié)合作、互幫互助的時刻，是集思廣益的時刻?；ハ嗬斫夂妥鹬?，解決問題和爭端，使得團圓更為和諧，人類進步更為堅實。在年夜飯上，我們應該不休地追求和平，增進各人之間的友誼和感情。自己要更加關(guān)注大家，身體力行，為和平與進步做貢獻。
第六段：結(jié)束語
作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，年夜飯承載了太多的文化與感情。在大學時期，參與年夜飯，不僅可以弘揚傳統(tǒng)文化，增進親情和友情，更可以加深對生活的理解和對人生的領(lǐng)悟。希望我們學生都能珍惜團圓美好的時刻,不忘家庭、親情。
做年夜飯勞動心得篇十三
時候，年夜飯是我們非常期待的一件事情。那時候，我們只需要等待著吃飯就行了，不需要做任何的準備工作。但是在長大之后，年夜飯變成了一個需要我們認真準備的事件。
今年的年夜飯，是我第一次離開家鄉(xiāng)獨自生活的時候過的。在家里，我只是一個依賴家人的孩子，家里所有的事情都是由父母來操持。但是在外面，我需要自己來處理一切事情。自己準備年夜飯是我來到外面后的第一個挑戰(zhàn)。
因為時間緊迫，我只有一個小時的時間來準備年夜飯。首先，我去了超市買了一些食材。我選擇了一些我喜歡的菜和一些適合搭配的食材。我買了糯米用來做湯圓，雞肉用來做燉雞和辣子雞等等。
然后，我開始處理食材。我花費了很長的時間來處理雞肉和蔬菜，把它們切成了一個個小塊。我用花椒和辣椒來炒出了一些很香的菜肴。
接下來，我開始做湯圓。我將糯米粉和水攪拌在一起，然后揉成了一個面團。我將面團搓成了一個個小球，然后將它們丟進了開水里。短短的幾分鐘后，湯圓就完成了。這是我很喜歡的甜點之一。
雖然我只花了一個小時的時間來準備年夜飯，但這一小時的時間卻讓我更加獨立自主，讓我更加自信。這一次的年夜飯，雖然不是在家人的陪伴下度過的，但是我感到了一種成長和成就。
年夜飯是一個非常重要的節(jié)日，它不僅僅是一個讓家人團聚的節(jié)日，同時也是一個讓我們感到幸福和滿足的節(jié)日。我相信在未來，無論我身在何處，我都會準備好年夜飯來慶祝這個特殊的時刻。
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做年夜飯勞動心得篇十四
年夜飯對于中國人來說，是一年一度最重要而又最令人期待的節(jié)日。每年除夕夜，家家戶戶會將家中最美味的食材和最珍貴的菜肴拿出來，擺上一桌豐盛的年夜飯。而對于我來說，年夜飯不僅僅是一頓美食盛宴，更是一種親情和傳統(tǒng)的體現(xiàn)。因此，今天，我想為大家分享一下我的年夜飯心得體會。
第一段：年夜飯的特殊意義
對于中國人來說，年夜飯不僅僅是一道繁瑣的菜肴，它更是一種傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)。作為親友團聚的時刻，這場晚餐承載了家庭之間團聚、傳家寶的意義，這是一種歷史傳承的延續(xù)。在中國文化中，年夜飯正是為了紀念一年之中的最后一個晚上，并為新的一年準備食物打底，使之平平安安地度過整個新年。因此，年夜飯的特殊意義也決定了我們在享用美食的同時，更應該珍惜親情和傳統(tǒng)文化。
第二段：年夜飯的精致菜肴
年夜飯的標志性菜肴無疑是魚，魚在年夜飯中的意義遠遠超過了美味本身。因為在中文中，“余”與“魚”諧音，代表了“年年余”之意。另一個重要的菜肴則是湯圓，它的形狀象征著團圓和完整。與此相伴的其他精致菜肴也包括鮑魚、燕窩、龍蝦等海鮮。這些菜肴的美味一定會讓人感到心滿意足。
第三段：年夜飯的文化意義
年夜飯的文化意義，是體現(xiàn)在我們傳統(tǒng)節(jié)日文化中的一種重要的傳承。我們在這一天會重視團圓、親情、和諧、感恩等傳統(tǒng)價值觀。我們一起走過的歲月，而且盡管時光飛逝，我們的團聚活動或者流傳下來的品味，如年夜飯一樣，總是那么的歷久彌新。這也代表著年輕一輩將潛移默化地接受并保留這些傳統(tǒng)文化。
第四段：年夜飯的準備和策劃
年夜飯的策劃是一個過程。為了讓這一刻既完美又溫馨，我們需要提前為此做出準備。例如準備好需要的材料和餐具、規(guī)劃好每個餐桌需要準備的菜肴、準備好住客的餐桌布置，同時還要考慮到營養(yǎng)健康和口感上的搭配。也許這一切看起來是些小細節(jié)，但對于年夜飯來說，這些細節(jié)也會產(chǎn)生非常重要的影響。
第五段：年夜飯的感悟
在最后時刻，當我們閑坐在餐桌前，享受美味的同時，響起的是輕松歡笑和感恩的話語。對于我和我的親人們來說，“年夜飯”不僅僅是一種美食，更是我們一家人、親友，團聚的時候。年夜飯的真正意義是我們可以再一次地感受到親情和家庭的聯(lián)系，感受到家人的關(guān)愛，同時也感受到中國傳統(tǒng)文化的韻味。這讓我深深地感受到，即使沒有圣誕樹和火雞，我們?nèi)匀挥兄鴮儆谧约旱臏嘏?、美好和幸福?BR> 年夜飯對于中國人來說，是非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日。它不僅僅是一種美食，更是一種感恩親情和傳統(tǒng)的文化，它連接著每個家庭的團聚。讓我們一起珍惜美好的時刻和傳統(tǒng)文化，讓我們一起繼承和弘揚中國傳統(tǒng)文化的精髓。
做年夜飯勞動心得篇十五
爆竹聲中除舊歲，農(nóng)歷新年最令人期待的就是除夕夜了。在這一天，不管你身在何處，都必須回家，跟親戚朋友相聚在一塊兒，吃頓年夜飯，享受這難得的歡聚時刻！每年的年夜飯我們都會跟爺爺、奶奶一起享用。因為有時候爸爸都會加班到很晚，哥哥、姐姐也因為在外地讀書，經(jīng)常一、兩個月才會回家一趟，所以這頓年夜飯可說是十分難能可貴。
在這一天，媽媽和奶奶得起個大早，忙著上市場采買食材，做好多的事，一直從早忙到晚，感覺比辦桌還忙呢！到了晚上，終于吃飯了，滿滿一桌的佳肴，和撲鼻而來的香氣，令人直流口水。飯中，我們一家人圍在桌前，天南地北的聊，彷佛有說不完的話，談不完的天，讓笑聲充滿了整間屋子！
這頓年夜飯，不僅是食物上的豐盛，更是心靈上的滿足，我真得很慶幸我能生在這么幸福的家庭里，吃頓充滿幸福、溫馨與感恩的年夜飯，謝謝爸爸媽媽，謝謝給予我這一切的人，感謝你！
做年夜飯勞動心得篇十六
今天是大年三十，我們一整個家族都聚在一起，到寧波印象城的外婆家吃年夜飯。
吃飯前，我問媽媽為什么要吃年夜飯，年夜飯有什么來歷？媽媽笑著對我說：“古代慶祝親人團聚，同時還因為除了‘年’這個怪獸而歡聚”。拉拉姐姐聽到了，又接下去說：“你知道嗎？傳說高陽氏有三個兒子，死后都成了疫鬼，專門嚇唬人，由于火能驅(qū)邪，家人團聚聊家常能把疫鬼趕出去，所以年年都這么做了。”我一下子明白了，說了聲謝謝又去玩兒了。
快要開飯了，老人們把我們小輩叫到桌旁一個個分發(fā)大紅包，我們幾個開啟‘謝謝’模式，不停地咧著嘴說謝謝！之后，服務員開始上菜了，先是各種涼菜，有鴨子、海帶絲、蘿卜……等人都到齊了，熱菜也開始上了，先是養(yǎng)身雞湯，宮保雞丁，再是白菜和蝦，最后上了筍片和螃蟹。飯吃過半，不知誰帶頭在手機上開始搶紅包。這下好了，再美味的佳肴也抵不過紅包的熱浪。
一個人發(fā)全員搶，有的歡天喜地，有的怪手機、怪手速、怪運氣、怪網(wǎng)絡……一下子熱鬧起來。中場休息吃完飯后，又一輪的搶紅包大戰(zhàn)開始了，大家拼命發(fā)，拼命搶。于是又開始各種喊叫聲和哀叫聲，真是有趣極了。
年夜飯馬上結(jié)束了，新的一年開始即將開始，真快啊！這次的大聚餐讓我體會到了團圓的幸福和歡樂！
做年夜飯勞動心得篇十七
年夜飯的菜單上，可少不了這道“年年有余”。這道菜不僅烹飪簡單，寓意更是深遠。中國自古就有習俗在年夜飯中留上這道菜，不僅好看還代表喜慶的氛圍。不過值得注意的是，這道菜通常都不是吃的，而是用來過夜的。所以在烹飪過程中，要更加注意它的外形要飽滿豐腴，這對來年才有著好兆頭。
2、糖醋排骨。
這是一道大眾喜聞樂見的傳統(tǒng)菜，不僅在年夜飯中可作為硬菜鎮(zhèn)場，還十分受小朋友的歡迎。老少皆宜的糖醋口味讓它遠近馳名，在江南一代幾乎家家年夜飯桌上都會擺上一道。這道菜色澤艷麗，也寓意紅紅火火。相信一家人都會喜歡這道菜。
3、四喜丸子。
別名又叫紅燒獅子頭，逢年過節(jié)常吃的一道菜。不僅吃起來鮮美可口，肉汁滿溢，更取吉祥之意。這道菜算是漢族的特色菜，肥瘦相間的肉汁被捏成圓潤的外觀，鮮艷的顏色加上撲鼻的鮮味，光是看著就叫人食指大動。
4、油燜大蝦。
自淡水區(qū)域的新鮮大蝦，用最簡單的方法去除蝦線和蝦須，背上劃一刀鋒利口子。熱鍋冷油下蔥蒜爆香后，將選好的對蝦扔進鍋中爆炒。這道菜不僅做法簡單，出來的成品也非常耐看。雖然調(diào)味品中會添加辛香料味道比較重，但蝦肉中含有豐富營養(yǎng)，比較好消化。所以對于身體虛弱者也是極好的食物。
5、紅燒肉。
色澤紅潤、口味濃郁、醬香四溢是紅燒肉給大眾的經(jīng)典印象，這道家常菜因為顏色火紅，寓意紅紅火火因此成為了不少家庭年夜餐桌上必不可少的菜肴。
6、扣肉。
扣肉算的上是過年家家都會有的一道美食了，記得小時候吃喜宴的時候總會有這道菜，而且都是到最后壓軸上的，做好的扣肉肥而不膩，光是看看就讓人口水直流的啊，太好吃了。
7、白切雞。
兩廣人愛吃雞是眾所周知的，白切雞、姜蔥雞、豉油雞……然而，貴港人是十足的吃貨，一道白切雞，摒棄了所有的醬料，僅憑一口原汁原味，實打?qū)嵉臐M足著貴港人挑剔的味蕾。無論是招待客人，還是自家設(shè)宴，桌子上總少不了一碟非常美味的白切雞。選用上乘的本地雞，白斬后，蘸點姜蔥油，非常美味，風味絕佳。
8、黃金帝王蟹。
日子越來越好，年夜飯上海鮮的選擇也更多。今年咱不吃常規(guī)的來一份霸道點的海鮮，帝王蟹。
9、紅燒豬蹄。
色澤紅亮，軟爛咸香，超級好吃，年夜飯就吃它。
1、芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃。
勤：即勤奮、勤勞;經(jīng)常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質(zhì)財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。
2、韭菜餡—即久財之意故為久財餃。
久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質(zhì)財富;更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
3、白菜餡—即百財之意故為百財餃。
百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財?shù)钠砀?或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。
4、香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃。
鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財;或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿。
5、酸菜餡—即算財之意故為算財餃。
算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢?謂之算財;或為對選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。
6、肉菜餡—即有財之意故為有財餃。
有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記“有才，太有才了!”這句名言呢?謂之有財;祝福你有財，更祝福你有才。
7、魚肉餡—既余財之意故為余財餃。
余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來的是健康。
8、牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃。
牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財;更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。
9、羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃。
洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發(fā)洋財，謂之洋財。
10、大棗餡—即招財之意故為招財餃。
招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調(diào)遣，謂之招財。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火，招氣十足。
11、野菜餡—即野財之意故為野財餃。
野：即野外，或為意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢?謂之野財。
12、菜餡—即財?shù)街夤蕿樨數(shù)斤湣?BR> 財?shù)剑杭簇數(shù)搅?、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財?shù)健?BR> 13、甜餡—即添財之意故為添財餃。
添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等;更與天才諧音，謂之添財。
除夕的傳說故事。
一：夕的傳說。
在童話傳說中古代有一只四角四足的惡獸——夕，因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊里去找吃的，因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來了很大的災難。每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。
這一年，村里的人們在收拾東西逃走的路途中遇到一位年紀約七八歲的孩子，餓倒在路旁。有位好心的老婆婆將孩子救醒，并要這孩子一起上山躲避惡獸——夕，這個聰明的孩子便與老婆婆一起跟著村子里的人來到了村后的竹林里。由于冬季在竹林里寒氣逼人，大家冷得紛紛伐竹蓋房、燒火取暖。這個被老婆婆救來的孩子就好奇地問大家：我們這竹林離村子那么近，就不怕夕會來到這里嗎?有位老人回答他說：“我年小的時候就隨鄉(xiāng)親們來這里躲避夕，雪很大的那幾年因為它餓極了也追來過，可是它每次都看到鄉(xiāng)親們在這竹林里伐竹就匆匆忙忙的走了?！边@個孩子想了想告訴大家：“我有辦法除掉‘夕’讓大家從今以后不用每到臘月里就出來逃難?！贝蠹衣牶蠖挤浅８吲d，紛紛問該怎么辦?這個聰明的孩子告訴大家：多砍一些竹節(jié)帶著，今夜全村人都可以回家!在你們各家的門外掛一塊紅布，就好了，等到明天天亮之后夕就再也不會來了。鄉(xiāng)親們半信半疑的聽著這個孩子的話，由村里的老者帶著各自回了自己的家。
很快入夜了，村民們由于害怕“夕”會來沒有人敢睡覺，除都在自家的門外懸掛了紅布條之外，就來到村中間的空地上，守著一些從竹林里帶回來的一些碎的竹節(jié)。天氣寒冷大家點了火堆取暖，餓了就拿些吃的出來……子夜，便聽到一聲震天的巨吼，大家恐懼的縮做一團。這時那個聰明的孩子突然間站出來告訴大家說：“我去把他引來，然后大家就往火堆里扔我們守了一夜的碎竹節(jié)?！?BR> 還沒等還好心的老婆婆伸手去拽，這個孩子已經(jīng)來到了村口，孩子看到夕正在往村里硬闖，破壞了很多東西，于是他大聲的叫到：你每年都來，害得百姓不能安居樂業(yè)，今天我一定要給你點厲害!!“夕”聽到孩子的叫聲，便循著聲音追來過來，可是它看到家家門墻都掛著紅紅的布條就沒敢進，于是順著孩子的聲音忍著挨餓的肚皮來到了村中央的空地這里。這時孩子大聲地說：“鄉(xiāng)親們，往火里扔碎竹節(jié)啊!!”可是大家因為害怕早已經(jīng)站在那里礓住了，這個瞬間“夕”用他的角把孩子挑了起來重重的甩在了地上。村民們聽到孩子落地的聲音反應過來，紛紛往火里扔起了竹節(jié)。由于是砍伐不久，濕濕的竹節(jié)遇到旺火紛紛爆裂，噼里啪啦地響了起來!“夕”聽到這響聲掉頭鼠竄，沒有再損壞村里的東西。
天亮起來了，“夕”被人們?nèi)拥交鹄锏闹窆?jié)爆裂時發(fā)出的聲音嚇跑了，住戶家因為門前掛的紅條，夕沒有進所以保住了，人們心中卻高興不起來。因為那個救了這個村莊的聰明的孩子被“夕”挑死了。而這一天就是正月初一。這個聰明的孩子，他的名字就叫做“年”。
因為“夕”沒有死，所以每年的臘月卅十，大家都守著碎竹節(jié)等待著，希望早日除掉“夕”?？墒且荒昴赀^去了，誰也沒有再見過“夕”，有的只是大家為防止“夕”的到來燃放的爆竹與門前掛的紅布條，然而卻給我們留下了這個傳說與過年的習俗：臘月卅的夜里，大家齊聚一堂吃著年夜飯，一起守歲等待除夕的鐘聲。放爆竹，貼門聯(lián)。等到天亮彼此走訪鄰里給予問候與祝福。初一早上鄉(xiāng)親們彼此走訪看看相鄰有沒有受傷說一些吉祥客氣的話。希望來年的臘月“夕”不再來。
做年夜飯勞動心得篇十八
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化重要的一環(huán)，也是全家團聚的重要場合。每個家庭都會在除夕夜準備一桌豐盛的菜肴，大家圍坐在一起分享快樂。但是，年夜飯的準備和規(guī)劃也需要一定程度上的心理準備和技巧。
二、材料準備及規(guī)劃。
準備年夜飯時，首先要做的是材料準備及規(guī)劃。根據(jù)家庭的人數(shù)和口味、喜好，選擇合適的材料和菜肴。在選購材料時要注意品質(zhì)，這關(guān)系到年夜飯的味道和健康。在規(guī)劃菜單時，要平衡膳食營養(yǎng)，并考慮到家庭成員的口味，避免過于單調(diào)，過于辛辣或者太油膩，以免影響身體健康。
三、菜肴的烹飪技巧。
為了讓年夜飯更加美味，烹飪技巧也非常重要。在烹飪菜肴時，注意火候的高低，根據(jù)食材的特點來調(diào)整火候。同時，主廚要有一定的技巧，例如懂得一技之長，例如切絲、切塊等，以及花樣繁多的特色菜。同時，在年夜飯烹飪的過程中，要注意交流和合作，更好的完成烹飪和準備。
四、裝飾與服務。
年夜飯裝飾和服務也是非常重要的環(huán)節(jié)。裝飾要以傳統(tǒng)的紅色為主，發(fā)揮創(chuàng)意做出精致的裝飾，讓人感到溫馨和舒適。此外，餐桌要整潔，餐具、飲料和調(diào)料要充足，同時為家人們提供貼心的服務，可以讓年夜飯更有溫馨感。
五、傳承與創(chuàng)新。
在年夜飯的準備過程中，傳承與創(chuàng)新也非常重要，傳統(tǒng)文化需要被傳承和發(fā)揚光大，而年輕人的創(chuàng)新想法也可以給這個傳統(tǒng)增添新意?？梢越梃b其他家庭的經(jīng)驗，引入新的元素，增添年夜飯的文化內(nèi)涵和樂趣。
六、結(jié)語。
年夜飯不僅僅是一頓美食，更是家庭和社會團結(jié)與溝通的重要場合。希望大家能夠在年夜飯的準備和規(guī)劃中，體驗到傳統(tǒng)文化的魅力，給家人們一份滿滿的愛和溫暖。讓大家在一起度過一個愉悅而難忘的除夕夜。
做年夜飯勞動心得篇十九
年夜飯是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，每年春節(jié)時，人們都會團聚在一起，共同享受這個重要的節(jié)日。年夜飯作為一種文化遺產(chǎn)，它不僅僅是為了吃飽，更重要的是在這樣的一個場合下，每個人都會對家庭和親情有更深刻的認識和感悟。作為一個小學生，我也去吃了這樣的一頓年夜飯，下面我將分享我的心得體會。
段二：準備工作
準備年夜飯并不簡單，需要提前購物、清洗、切菜、炒菜等等工作，這是我第一次參與家庭年夜飯的準備工作，也是我第一次真正體驗到了勞動的辛苦。我們一家人從蒜薹、豆苗到雞肉、鯽魚等一樣一樣地準備，直到晚上7點，年夜飯桌上終于擺滿了各種美味佳肴，這時，我才真正體會到了“世上無難事，只怕有心人”的道理。
段三：文化傳承
春節(jié)作為傳統(tǒng)節(jié)日，是我國最古老的宗教儒釋道三教之一春祭的傳統(tǒng)節(jié)日，所以年夜飯在文化上承載了十分深厚的意義。不僅僅是對傳統(tǒng)文化的繼承，年夜飯更是一個將親情與友情真正融合在一起的場合。不少人都是在這種場合下跟親朋好友更深入地溝通和交流，更深入地了解彼此，這也是我最喜歡年夜飯的地方，因為這讓我對家庭有了新的認識和更深厚的感情。
段四：感恩之心
吃飯前，爺爺奶奶坐在桌子的上端，我們都齊聲向他們致以節(jié)日的問候，然后面對這一年的順利和幸福，對爺爺奶奶、父母的一年來的辛勤工作致以感謝，謝謝他們的關(guān)愛和幫助。而且，父母還在桌子上說了鼓勵我們要好好學習，勤奮努力，爭取早日實現(xiàn)自己的理想，我覺得這不僅能讓我更加珍惜、感恩家庭，而且也能夠激勵我更加努力。
段五：愿望
在年夜飯上，我們也一起許下了心愿，我希望自己更加熱愛學習、勇敢堅強，在未來的一年里能夠盡快進入一個理想的初中，并一步步朝著自己的目標前進，同時也希望身體健康，家人平安快樂。這些愿望或許很簡單，但是能夠在一個家庭的聚餐上一起許下，還是感覺有了更多的希望和勇氣。
總之，年夜飯讓我對家庭、親情、朋友、集體和社會都有了更加深入的了解和體驗，我體驗到了勞動的辛苦和文化的傳承，感受到了感恩之心和祝福之情，也找到了前行的方向和動力。因此，我相信年夜飯不僅僅是一頓普通的飯菜，更是一種彰顯中國文化的傳統(tǒng)節(jié)日，以及一種真正的家庭聚餐方式。