讀后感是指讀者在閱讀完畢后，對(duì)所讀書籍的主題、情節(jié)等方面進(jìn)行的思考和總結(jié)。讀后感應(yīng)該以個(gè)人獨(dú)特的視角和觀點(diǎn)去解讀書籍中的問題，而不是簡(jiǎn)單地復(fù)述內(nèi)容。以下是小編為大家收集的讀后感范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
西湖龍井讀后感篇一
人們都說西湖是個(gè)美麗的地方，許多有名的人都去過還留下了許多美妙的詩或文章。蘇軾寫的《飲湖上初睛后雨》就是寫西湖的?！八鉃囦倬Ψ胶?，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。”詩的意思我不能全弄明白，大概是說西湖怎么看都美的意思。
到了西湖，第一感覺就是人真多啊，人挨著人，人擠人，讓人都喘不過氣來。西湖的名氣可真大。
西湖有好多景觀。比如“港觀魚”據(jù)說是乾隆皇帝提的字，多人都在字碑前照相留念。
還有“曲院風(fēng)荷”，池塘里種滿了荷花，據(jù)說荷花開時(shí)很漂亮，可惜我們是在五月去的，荷花還沒開。還有三潭映月，據(jù)導(dǎo)游阿姨說，有月亮的晚上，會(huì)出現(xiàn)天上一個(gè)月亮，水中三十一個(gè)月亮的美景。
我們還去了雷鋒塔，塔高高地立在小山上。關(guān)于雷鋒塔還有一個(gè)故事呢。從前有個(gè)叫白素貞的人，她本來是一條蛇，經(jīng)過修煉變成一個(gè)人。她嫁給了一個(gè)叫許仙的人。當(dāng)時(shí)有個(gè)和尚法海，他很不滿意這件事，就把白素貞壓在了雷鋒塔下。后來被白素貞的妹妹小青打敗了，鉆到母螃蟹的肚子里，至今母螃蟹的肚子里還有蟹黃呢，據(jù)說那就是法海。
雷鋒塔被毀壞好多次，也重建過好多次，塔里面裝飾得很漂亮，墻上的圖畫也是按白蛇傳的故事情節(jié)畫的。雷鋒塔是我在西湖看到了最美麗的地方。
西湖讓我增長(zhǎng)了知識(shí)，以后我要盡量多去些地方，多了解祖國美麗的旅游勝地。
我們?nèi)胰チ寺糜蝿俚亍骱?BR> 西湖龍井讀后感篇二
龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。一九八五年，龍井問茶入選新西湖十景，從此不僅這里的茶葉，就連這里的風(fēng)景也身價(jià)倍增。每年清明前后，谷雨時(shí)節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前來問山、問水、問茶、問茶道、更問龍井情，堪稱西湖春游的第一快事。
龍井位于風(fēng)篁嶺上，為西湖群山南、北兩大支的交接點(diǎn)，這里山林密集，截水面積廣大，泉源茂盛，大旱不竭。龍井的興盛，始自北宋無豐年間。
上天竺寺高僧辯才法師告老退居龍井后，由于欽慕他德高望重，前來探訪、問道的人上至郡守，下到鄉(xiāng)民，絡(luò)繹不絕。辯才為方便客來客往，募緣整治山林，開辟通道，廣植翠竹，形成一條風(fēng)韻蕭爽的盤曲山道，也就是現(xiàn)在已辟成通衢大途的風(fēng)篁嶺。山道開通后，龍井寺香火漸盛，來客亦增多。辯才好客，每有訪客者，奉上山中自植自焙香茗一杯為禮?？投?、茶的需求量大，龍井寺周圍山林便茶園遍布之地。
一般認(rèn)為，今龍井泉所在處即龍井寺舊址，這是明正統(tǒng)以后的事。此前的龍井寺，位于風(fēng)俗篁嶺西暉落塢，也就是現(xiàn)在出產(chǎn)正宗西湖龍井名茶的西湖鄉(xiāng)龍井村內(nèi)。盡管從愛喝的以散茶撮泡為飲的“西湖龍井”其初步形成大約在明初以后，但辯才居龍井植茶待客，無疑是龍井以茶出名的一個(gè)原由。
西湖龍井讀后感篇三
外形特征：干看茶葉外形，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的優(yōu)劣，內(nèi)容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質(zhì)量低次。
香氣特征：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發(fā)出來的氣味，由多種芳香物質(zhì)綜合組成的。高級(jí)西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。
滋味特征：西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。滋味往往與香氣關(guān)系密切，香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
湯色特征：湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現(xiàn)出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。
葉底特征：葉底是沖泡后剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量。
西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。
西湖龍井讀后感篇四
西湖的水是碧綠的，也許是周圍環(huán)繞著層層疊疊的蒼翠欲滴的樹木的緣故吧，才使得這水那么的綠，使人不敢相信自己的眼睛，仿佛春姑娘就住在湖底，搖動(dòng)的水草呈現(xiàn)出翠綠顏色，閃亮閃亮的，太陽光一照，便活躍起來了，像一群舞者穿著閃亮的裙子在跳舞，舞姿是那樣整齊。是那樣優(yōu)美，令人沉醉。
我們的杭州有十大景點(diǎn)那就是柳浪聞鶯，平湖秋月，雙峰插云，斷橋殘雪，雷峰夕照，花港觀魚，三潭映月，南屏晚鐘，蘇堤春曉。百看不厭的西湖十景，但又又幾個(gè)人能具體談?wù)労贾堇鲜澳?，我先來談?wù)労贾莸娜队≡掳桑信d趣的杭州朋友一起來談?wù)勎覀兒贾莸钠渌麕讉€(gè)景點(diǎn)吧。三潭印月島又名小瀛洲，與湖心亭，阮公墩合稱為湖上三島。
湖堤兩岸長(zhǎng)滿了柳樹，雖然已經(jīng)是夏天，柳樹依舊像春天那樣充滿著蓬勃的生命力，枝條長(zhǎng)得已經(jīng)垂到了湖面，婉茹一個(gè)美麗的少女正在清洗她那長(zhǎng)長(zhǎng)的黑發(fā)，微風(fēng)乍起，柳枝擺動(dòng)，仿佛是風(fēng)在彈奏悠揚(yáng)的豎琴，放眼望去，一切都是綠，綠意，給人有回歸大自然的氣氛和清新的意境。綠!
西湖龍井讀后感篇五
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史[1] 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
西湖龍井，居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的`事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。
西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。
龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發(fā)，清明前所采茶芽，稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內(nèi)質(zhì)是和其加工手法密切相聯(lián)的。
過去的龍井茶都采用七星柴灶炒制龍井茶，掌火十分講究，素有“七分灶火，三分炒”之說法?，F(xiàn)在，一般采用電鍋，既清潔衛(wèi)生，又容易控制鍋溫，保證茶葉質(zhì)量。炒制時(shí)，分“青鍋”、“燴禍”兩個(gè)工序，炒制手法很復(fù)雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法，炒制時(shí)，依鮮葉質(zhì)量高低和鍋中茶坯的成型程度，不時(shí)地改換手法，因勢(shì)利炒而成。
西湖龍井茶的感官品質(zhì)主要通過“干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)”來評(píng)定，具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評(píng)。
外形特征：干看茶葉外形，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的優(yōu)劣，內(nèi)容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質(zhì)量低次。
香氣特征：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發(fā)出來的氣味，由多種芳香物質(zhì)綜合組成的。高級(jí)西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。
滋味特征：西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。滋味往往與香氣關(guān)系密切，香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
湯色特征：湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現(xiàn)出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。
葉底特征：葉底是沖泡后剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量。西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。
選購西湖龍井茶時(shí)，首先要根據(jù)自己的需要，比如用途、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和喜好等，然后通過以下程序進(jìn)行感官辨別。
一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻，如即成粉末，則干燥度足夠;若為小顆粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。
二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅：聞干茶香氣的高低和香型，并辨別是否有煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜著的不良?xì)馕丁?BR> 四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯品嘗。一般取3克龍井茶置于杯碗中，沖如沸水150毫升。5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。
西湖龍井讀后感篇六
龍井問茶(enjoyingteaatdragonwell)新西湖十景之一。龍井，位于西湖西面竹茂林密的風(fēng)篁嶺上，有泉名龍井，附近有龍井村，龍井本名龍泓，又名龍湫、龍井。它和白鶴峰下慧禪寺內(nèi)的虎跑泉，杭州植物園的玉泉在內(nèi)被譽(yù)為杭州三大名泉。
龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。一九八五年，龍井問茶入選新西湖十景，從此不僅這里的茶葉，就連這里的風(fēng)景也身價(jià)倍增。每年清明前后，谷雨時(shí)節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前來問山、問水、問茶、問茶道、更問龍井情，堪稱西湖春游的第一快事。
龍井位于風(fēng)篁嶺上，為西湖群山南、北兩大支的交接點(diǎn)，這里山林密集，截水面積廣大，泉源茂盛，大旱不竭。龍井的興盛，始自北宋無豐年間。
上天竺寺高僧辯才法師告老退居龍井后，由于欽慕他德高望重，前來探訪、問道的人上至郡守，下到鄉(xiāng)民，絡(luò)繹不絕。辯才為方便客來客往，募緣整治山林，開辟通道，廣植翠竹，形成一條風(fēng)韻蕭爽的盤曲山道，也就是現(xiàn)在已辟成通衢大途的風(fēng)篁嶺。山道開通后，龍井寺香火漸盛，來客亦增多。辯才好客，每有訪客者，奉上山中自植自焙香茗一杯為禮。客多、茶的需求量大，龍井寺周圍山林便茶園遍布之地。
一般認(rèn)為，今龍井泉所在處即龍井寺舊址，這是明正統(tǒng)以后的事。此前的龍井寺，位于風(fēng)俗篁嶺西暉落塢，也就是現(xiàn)在出產(chǎn)正宗西湖龍井名茶的西湖鄉(xiāng)龍井村內(nèi)。盡管從愛喝的以散茶撮泡為飲的“西湖龍井”其初步形成大約在明初以后，但辯才居龍井植茶待客，無疑是龍井以茶出名的一個(gè)原由。
西湖龍井讀后感篇七
龍井問茶（enjoyingteaatdragonwell）新西湖十景之一。龍井，位于西湖西面竹茂林密的風(fēng)篁嶺上，有泉名龍井，附近有龍井村，龍井本名龍泓，又名龍湫、龍井。它和白鶴峰下慧禪寺內(nèi)的虎跑泉，杭州植物園的玉泉在內(nèi)被譽(yù)為杭州三大名泉。
龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。一九八五年，龍井問茶入選新西湖十景，從此不僅這里的茶葉，就連這里的風(fēng)景也身價(jià)倍增。每年清明前后，谷雨時(shí)節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前來問山、問水、問茶、問茶道、更問龍井情，堪稱西湖春游的第一快事。
龍井位于風(fēng)篁嶺上，為西湖群山南、北兩大支的交接點(diǎn)，這里山林密集，截水面積廣大，泉源茂盛，大旱不竭。龍井的興盛，始自北宋無豐年間。
上天竺寺高僧辯才法師告老退居龍井后，由于欽慕他德高望重，前來探訪、問道的人上至郡守，下到鄉(xiāng)民，絡(luò)繹不絕。辯才為方便客來客往，募緣整治山林，開辟通道，廣植翠竹，形成一條風(fēng)韻蕭爽的盤曲山道，也就是現(xiàn)在已辟成通衢大途的風(fēng)篁嶺。山道開通后，龍井寺香火漸盛，來客亦增多。辯才好客，每有訪客者，奉上山中自植自焙香茗一杯為禮。客多、茶的需求量大，龍井寺周圍山林便茶園遍布之地。
一般認(rèn)為，今龍井泉所在處即龍井寺舊址，這是明正統(tǒng)以后的事。此前的龍井寺，位于風(fēng)俗篁嶺西暉落塢，也就是現(xiàn)在出產(chǎn)正宗西湖龍井名茶的西湖鄉(xiāng)龍井村內(nèi)。盡管從愛喝的以散茶撮泡為飲的“西湖龍井”其初步形成大約在明初以后，但辯才居龍井植茶待客，無疑是龍井以茶出名的一個(gè)原由。
西湖龍井讀后感篇八
剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實(shí)早在90年前，孫中山先生也曾和大家一樣來到過杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說了這么一句話”世界上有三個(gè)湖是最漂亮的，一個(gè)是瑞士湖，一個(gè)是日本的蘆之湖，再一個(gè)是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過小，一眼望過去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠乃國寶也”說到這里，我想問問大家，知不知道我們中國另外一種被稱為國寶的動(dòng)物是什么?對(duì)，是熊貓，那中國的國旗是什么?對(duì)，是五星紅旗，國花呢?是牡丹，那么被稱之為國酒的酒是什么?是茅臺(tái)，國煙呢?是鄧小平生前最愛抽的熊貓煙，而中國的國茶呢?就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶.
那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景--龍井問茶，看看出產(chǎn)龍井國茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請(qǐng)各位品嘗一杯當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井.請(qǐng)大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因?yàn)楝F(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來做的，外表看起來很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會(huì)發(fā)覺味道和香味會(huì)差很遠(yuǎn)，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了.
很多人聽說過龍井茶，但是有誰知道龍井這兩個(gè)字是什么意思呢?其實(shí)龍井既是個(gè)山名，也是個(gè)井的名字.龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當(dāng)然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線.古時(shí)候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認(rèn)為這口井下面有條龍?jiān)谒X，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了.等會(huì)我們要經(jīng)過一個(gè)隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了(稍微有點(diǎn)夸張)，那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開了龍井山，就不能成為龍井了.以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因?yàn)樗恋脑蛄?
龍井茶在杭州的種植歷史有一千多年了，但是龍井的出名只有短短的3百多年.是誰讓龍井出名的呢?是清朝的康熙皇帝.康熙曾經(jīng)有6次下江南，5次來過杭州.其中有一次來杭州的時(shí)候，聽說杭州有個(gè)龍井，井里有一條龍.皇帝認(rèn)為世界上只應(yīng)該只有一條龍的，就是皇帝自己.過去皇帝稱自己是真龍?zhí)熳拥穆?那他很有興趣的要去龍井看看了.但是古時(shí)候沒汽車，也沒纜車，要到龍井山頂上去看這口井，只有自己走山路上去.等他看到了這口井，知道了怎么回事，也已經(jīng)走的很累了.那他就在山上一個(gè)小小的寺廟里休息.休息的時(shí)候，寺廟的和尚拿出了他們自己種的龍井茶請(qǐng)皇帝解渴.康熙原以為沒聽說過杭州沒什么好茶，沒想到一喝之后，覺的龍井是他以前從來沒喝過的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，將龍井列為貢品，每年進(jìn)貢到皇宮御用.所以清朝開始，龍井就慢慢的出名了.到了上個(gè)世紀(jì)80年代，中國政府從中國出產(chǎn)的1000多種茶里選出了十種最好的茶，稱為中國十大名茶，如西湖龍井，碧螺春，黃山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我們杭州出產(chǎn)的西湖龍井茶了.現(xiàn)在的龍井茶，是作為國禮要上繳到中央政府招待國家領(lǐng)導(dǎo)人和外國元首的.大家可能以前看電視的時(shí)候看到過鄧小平吧?他在接見外國時(shí)，有幾個(gè)動(dòng)作是他的習(xí)慣，一個(gè)是抽煙，他抽的煙是我們中國的國煙-熊貓牌，在茶幾上放杯茶，是中國的國茶-龍井茶.
那現(xiàn)在我們看到山腳下種的一排排的就是龍井茶樹了.到了春天的時(shí)候，就會(huì)有很多漂亮的采茶小姐在茶園里手工采茶.采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢?先生全在家炒茶.我們可以看到一棵茶樹上有很多葉子，但是采茶小姐只會(huì)采那些剛剛長(zhǎng)出來的兩葉一芯甚至是一葉一芯的嫩芽才可以加工成我們喝的茶.而老的葉子就留在茶樹上.那么一斤龍井里面有多少個(gè)這樣的芽芯呢?以前有人統(tǒng)計(jì)過，一斤最好質(zhì)量的龍井大約有4-5萬個(gè)這樣的芽芯.要采這么多的嫩芽是很花費(fèi)時(shí)間的，一個(gè)熟練的采茶小姐如果在春天早上從天亮開始采到天黑，也差不多只可以采到4-5斤青葉，也就是剛可以炒到一斤我們可以喝的龍井茶.但是采茶小姐不會(huì)等到晚上才把采到的嫩芽交給炒茶師傅，她們?cè)诓傻?-5兩的時(shí)候就要回家把嫩葉交給師傅炒茶.是因?yàn)辇埦枋菍儆诰G茶種類的，嫩葉不能夠過晚上.這樣才可以最大程度保留茶葉的營養(yǎng)和天然的香味如果過了晚上，茶葉就會(huì)發(fā)酵變紅色，再加工的話，就變紅茶了.紅茶和綠茶的差別就是一個(gè)發(fā)酵的過程，打比方說，象龍井這樣的綠茶好象是青菜，而紅茶是咸菜.咸菜的味道很濃香，但是營養(yǎng)沒有青菜來的好.所以我們喝龍井就是喝它的營養(yǎng)價(jià)值.
當(dāng)炒茶的師傅接到采茶姑娘拿來的嫩葉時(shí)，就要把嫩葉放到茶鍋里炒.一次只可以炒1-2兩的茶.他們?cè)诔床璧臅r(shí)候.是不可以戴手套的，而茶鍋的溫度最高的時(shí)候有130多度.這些炒茶師傅從10歲開始就學(xué)炒茶了，他們的手也差不多變鐵沙掌了.炒茶炒到一定的時(shí)候，他們會(huì)把茶葉拿出放在竹匾里涼一涼，然后再放下去炒第二次，再炒10分鐘后，再?zèng)鲆粵?，然后繼續(xù)炒.要炒三次才可以做成我們喝到的茶葉.有的人會(huì)問，為什么不一次炒成功呢?是因?yàn)槲覀兒炔璧臅r(shí)候不僅喝龍井的味道，還要聞茶的香味，更要欣賞龍井在茶杯水中一條條象雀舌的形狀，所以我們等會(huì)喝茶的時(shí)候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的.如果炒茶的時(shí)候一次就炒成功的話，那茶葉就會(huì)炒碎炒焦的.搽茶師傅在炒茶前，會(huì)放很少一些加工龍井的祖?zhèn)髅胤降臇|西.這東西是什么呢?是茶樹開花結(jié)果后用茶籽榨的白色的茶油.那么有人問，加了茶油后，我們喝茶時(shí)候會(huì)不會(huì)茶水上面浮一層油啊?告訴大家，我們喝茶時(shí)候，茶水上面是一點(diǎn)油也看不到的.為什么呢?因?yàn)辇埦杩梢晕丈倭康挠椭?，是一種保健茶，營養(yǎng)茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身體里的一些對(duì)身體不好的物質(zhì)和少量油脂，對(duì)身體健康非常有好處的.
龍井茶也有等級(jí)之分，龍井的等級(jí)是按照茶葉的采摘時(shí)間的前后來分的，也就是說一年中最早采的茶是最好的，那么幾時(shí)是最早采的茶也是最好的茶呢?是農(nóng)歷清明前采的，稱為明前龍井，這些茶的話很少見到，是因?yàn)檎?guī)定要上繳一定數(shù)量給國家作為國禮茶的，多余部分茶農(nóng)才可以自己處理.第二批的茶是清明以后農(nóng)歷谷雨前采的茶，也叫雨前龍井了.谷雨后的茶也是普通的茶了.
好了，現(xiàn)在我們到的地方是龍井山的南面一個(gè)山塢，這里是南面，陽光充足，也是西湖龍井茶最大的產(chǎn)地，住這里的人以前祖祖輩輩是種茶，采茶，炒茶的一個(gè)家族，他們大多姓梅，所以這個(gè)地方就叫梅家塢.等會(huì)我們就在這里的一個(gè)茶莊里請(qǐng)大家品嘗一杯龍井.茶莊里的工作人員大多是當(dāng)?shù)氐拇迕窆媚?都說杭州出美女，你們到那里也可以看一看杭州的美女長(zhǎng)的怎么樣，其實(shí)杭州的姑娘并不是個(gè)個(gè)都很漂亮的，但是這里的美女有個(gè)共同的特點(diǎn)，就是她們的皮膚大多因?yàn)榻?jīng)常喝龍井的緣故而很好.不信你自己看看就知道了，但是幾住只能看不能動(dòng)哦.等喝完茶如果你們覺的龍井味道不錯(cuò)，也可以帶點(diǎn)茶葉回家慢慢喝或者拿回家送親朋好友，這里是龍井的產(chǎn)地，價(jià)格便宜，如果在你們那里買一斤同樣的龍井，在這里可以買到3-4斤.最主要的還是這里的龍井是最正宗的龍井了.
西湖龍井讀后感篇九
游過大江南北，走過祖國的山山水水的游人都是這樣稱贊美麗的杭州，一般都會(huì)說：“上有天堂下有蘇杭”。而我就生活在這個(gè)美麗而富饒的杭州，這里風(fēng)景秀麗，物產(chǎn)豐富，是一個(gè)美麗地方。怪不得乾隆皇帝三下江南都會(huì)來杭州，可想而知，杭州是一個(gè)讓人流連忘返的地方......
杭州最美的風(fēng)景那就是景色宜人的西湖，位于浙江省杭州西面，整個(gè)城市包圍著整個(gè)的西湖，它以秀麗的湖光山色和眾多名勝古跡聞名中外，由其西湖在10月10日申遺成功，更是遠(yuǎn)近聞名了，馳名遐邇，來西湖的游人絡(luò)繹不絕，這里令人難忘!
春天的西湖旁邊，有一棵棵亭亭玉麗的柳樹，風(fēng)兒吹拂，隨風(fēng)舞動(dòng)。由如少女挽起輕紗在翩翩起舞，不時(shí)有幾只小鳥飛來落在枝頭上唱著婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽的歌兒!那么的好聽，那么自然，柳樹下的游人們迎著微風(fēng)開心的欣賞著美景......
夏天的西湖里，荷花一朵朵，有的還是含苞欲放的花骨朵，不想露出那美麗的笑臉，有的還是猶抱琵琶半遮面羞答答的露出那粉紅的半邊臉。有的只張開了一兩片花瓣，有的把全部的美麗展現(xiàn)給大人們，那盛開的的粉色的荷花，還有玫紅的荷花，還有白色的荷花經(jīng)，荷葉襯著嬌艷的荷花，看起來是多么的和諧，微風(fēng)輕吹拂，荷葉伴起舞，荷花由如仙女下凡一樣，隨風(fēng)舞動(dòng)......古人也會(huì)把西湖寫到詩句里去，來表達(dá)對(duì)西湖的美!水光瀲滟晴芳好，山色空蒙雨亦。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。
秋天的西湖岸邊，十里飄香的桂花經(jīng)，讓人迷醉，更讓人迷醉，那一湖的殘荷都低著腦袋，躺藏起來了，讓人們?nèi)ヤ浾宜姆价?.....
冬天來到西湖，西湖的斷橋殘雪,成就了白娘子與許仙的神話故事，看雪花飄落，橋上一片白茫茫的，我們要踏雪追尋著他們的足跡......
西湖的的確確是美，美的讓人陶醉，美的讓人難忘，美的讓人不忍離去，我愛我的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的西湖。
西湖龍井讀后感篇十
欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。下面，小編為大家分享西湖龍井茶常見問題，希望對(duì)大家有所幫助!
茶上市主要跟天氣有關(guān)系，一般的西湖龍井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20號(hào)左右,也就是清明前后上市。
龍井茶主要產(chǎn)于浙江，因其產(chǎn)地的不同，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖168平方公里的茶產(chǎn)區(qū)外，其他兩地產(chǎn)的統(tǒng)稱為浙江龍井。鑒于杭州西湖區(qū)是龍井茶生產(chǎn)的發(fā)源地，允許這里出產(chǎn)的茶葉冠以“西湖龍井茶”的名稱，其它產(chǎn)區(qū)的茶葉則禁止使用這一稱謂。
開水溫杯
投放3g左右茶葉(因個(gè)人口味而定)
浸潤(rùn)，搖香30秒左右
懸壺高沖法注下七分滿之開水
35秒之后，即可飲
西湖龍井茶有哪些功效和作用?
西湖龍井茶屬于綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，茶葉內(nèi)含有比較多的茶多酚喝咖啡堿，維生素c和葉綠素。具有降血壓，降血脂，減肥，抗衰老，提神。抑制細(xì)菌，抗動(dòng)脈硬化的'功效和作用。
空腹喝茶：會(huì)冷脾胃
睡前飲茶
不飲隔夜茶：隔夜的茶因存放時(shí)間過久，會(huì)導(dǎo)致維生素喪失，滋生細(xì)菌和霉菌。
不飲冷茶水：溫茶使人神思爽暢,冷茶對(duì)身體有滯寒，聚痰的副作用
早期的時(shí)候西湖龍井茶分為特級(jí)、1級(jí)到10級(jí)共11個(gè)等級(jí)，其中特級(jí)另外特一、特二、特三，其余的每個(gè)級(jí)再分為5個(gè)等。隨后因復(fù)雜稍做簡(jiǎn)化，改為特級(jí)和1到8級(jí)，共分43個(gè)等。直至1995年，為了進(jìn)行一步簡(jiǎn)化西湖龍井級(jí)別，只設(shè)了特級(jí)，特一，特二，1至4級(jí)共7個(gè)等級(jí)，同年浙江龍井茶等級(jí)劃分為特級(jí)和1至5級(jí)共6個(gè)級(jí)別。
目前主要以茶的形狀進(jìn)行等級(jí)劃分
(初展的意思：茶芽茶葉剛剛展露出來)
特級(jí)：一芽一葉初展，外形扁平光滑,挺秀尖削，勻整，香氣馥郁持久，色澤嫩綠。
一級(jí)：一芽一葉開展，包含一芽二葉初展，較扁光潔，色澤嫩綠，香氣嫩香。
二級(jí)：一芽二葉開展，較扁平，色澤綠中帶翠，香氣鮮醇。
三級(jí)：一芽二葉開展，稍帶少量二葉對(duì)夾葉，尚扁平，略帶闊條，色澤綠潤(rùn)，香氣純。
四級(jí)：一芽二，三葉與對(duì)夾葉，尚扁平，略帶闊條，色澤綠潤(rùn)，香氣純。
五級(jí)：一芽三葉與對(duì)夾葉，扁平較毛糙，色澤綠微黃，香氣平和。
倘若按產(chǎn)期先后及芽葉嫩老，可分為八級(jí)，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長(zhǎng)大”
孕婦忌喝茶，尤其是不適合喝濃西湖龍井茶
婦女哺乳期間不適合喝濃西湖龍井茶。哺乳期飲濃茶，會(huì)導(dǎo)致過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，寶寶吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，容易引起少眠和多啼哭。
發(fā)燒忌喝西湖龍井茶。茶會(huì)降低藥效，茶中的咖啡堿能使人體體溫升高。
肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，加重肝臟負(fù)荷，就會(huì)損害肝臟組織。
老年人不宜飲生龍井茶。
防潮濕：西湖龍井疏松多孔極容易吸潮，受潮就會(huì)容易長(zhǎng)霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。
怕高溫：建議置于5-10℃環(huán)境下，可直接扎緊袋口存于冰箱。
拒異味：疏松多孔體質(zhì)，含活潑的高分子棕櫚酶和萜稀類化合物，一碰到異味，就會(huì)吸吸吸，就會(huì)直接影響到茶的品質(zhì)。
不見光：陽光會(huì)將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，起化學(xué)反應(yīng)，影響茶葉品質(zhì)。
西湖龍井讀后感篇十一
朋友們：下面就隨我一起從岳廟碼頭乘船去游覽西湖。在船未啟動(dòng)之前，我先來介紹一下西湖的概況：西湖位于杭州城西，三面環(huán)山，東面瀕臨市區(qū)，南北長(zhǎng)約3.2公里，東西寬約2.8公里，繞湖一周近15公里。面積約5.68平方公里，包括湖中島嶼為6.3平方公里，平均水深1.55米，最深處在2.8米左右，最淺處不足1米，蓄水量在850萬到870萬立方米之間。蘇堤和白堤將湖面分成外湖、北里湖、西里湖岳湖和小南湖5個(gè)部分。西湖處處有勝景，歷史上除有“錢塘十景”、“西湖十八景”之外，最著名的是南宋定名的“西湖十景”，媽：蘇堤春曉、曲院風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪、花港觀魚、南屏晚鐘、雙峰插云、雷峰夕照、三潭印月、櫓浪聞蔦。如以每個(gè)字來點(diǎn)的內(nèi)涵，它們是：春夏秋冬花，晚云夕月柳。點(diǎn)出了無論春夏秋冬，無論明晦晨昏，西湖勝景時(shí)時(shí)皆有，處處都在的特色。1985年又評(píng)出了“新西湖十景”。在以西湖為中心的60平方公里的園林風(fēng)景區(qū)內(nèi)，頒著主要風(fēng)景名勝有40多處，重點(diǎn)文物古跡有30多處。概括起來西湖風(fēng)景主要以一湖、二峰、三泉、四寺、五山、六園、七洞、八墓、九溪、十景為勝。1982年11月8日，國務(wù)院將西湖列為第一批國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝之一。1985年，在“中國十大風(fēng)景名勝”評(píng)選中，西湖被評(píng)為第三。
西湖這么美，當(dāng)然孕育著許多奇妙動(dòng)人的傳說。相傳在很久以前，天上有玉龍和金鳳在銀河邊的仙島上找到了一塊白玉，他們起琢磨了很多年，白玉就變成一顆光芒四射的明珠，這顆寶珠的珠光照到哪里，哪里的樹木就常青，百花就盛開。后天消息傳到天宮，王母娘娘就派天兵天將前來把珠搶走。玉龍和金鳳趕去索珠，遭到王母拒絕，于是就你爭(zhēng)我奪，王母被掀翻在地，兩手一松，明珠就掉落到人間，變成了晶瑩清澈的西湖，玉龍和金鳳也隨之降落，變成了玉龍山(即玉皇山)和鳳凰山，永遠(yuǎn)守護(hù)在西湖之濱。
剛才有的朋友問西湖的水為什么這樣清澈純凈?這就從西湖的成因講起：西湖在1以前還是與錢塘江相通的淺海灣，聳峙在西湖南北的吳山和寶石山，是環(huán)抱這個(gè)海灣的兩個(gè)岬角。后來由于潮水的沖擊導(dǎo)致泥沙淤塞，把海灣和錢塘江分隔開來，到了西漢時(shí)期(公元前2至公元24年)西湖的湖形已基本固定，西湖真正固定下來是在隋朝(581-6)，地質(zhì)學(xué)上把這種由淺海灣演變而成的湖泊叫瀉湖。此后西湖承受山泉活水的沖刷，再經(jīng)歷過歷代由白居易、蘇東坡、楊孟瑛、阮元等發(fā)動(dòng)的五次大規(guī)模的人工疏浚治理，終于從一個(gè)自然湖泊成為風(fēng)光秀麗的半封閉的淺水風(fēng)景湖泊。
西湖龍井讀后感篇十二
西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿。下面，小編就為大家講講西湖龍井的價(jià)值功能，一起來了解吧!
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的`過氧化。
龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命c(diǎn)的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會(huì)適得其反。
龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
龍井茶葉中的咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
龍井茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
龍井茶中含有一定量的維生素a ，龍井茶明目的功效與維生素a有很大的關(guān)系。
西湖龍井讀后感篇十三
天空飄著朦朧的細(xì)雨，西湖被籠罩在霧氣中，仿佛睡著。
雨緩緩打過一條條街，這時(shí)，街的盡頭走來一位如雨般輕柔的姑娘，撐著一把油紙傘，傘下的女子有著嫣紅的唇、小巧的鼻，以及一雙溫柔的眼。周圍淡淡的水汽纏繞著她一襲淡粉的羅紗裙，還有一雙精致的繡花鞋。那樣纖瘦的身子，像是水做的。走近了，女子白皙的臉上始終含蓄的笑著，你總能在那雙純澈的眸里看到整座城，這是溫婉的姑娘，溫婉的西湖。
霧蒙蒙的'時(shí)節(jié)，是你換上了裙紗。你，風(fēng)姿卓然，立于群山，宛若瑤池仙境，似真似幻。
雨紛紛的片刻，是你穿上了舞衣。你帶著一片煙花春曉，舞盡紅燈綠酒，舞盡滄桑別離，卻舞不盡你的風(fēng)華正茂、春意盎然。
白日的你，是明媚。夜晚的你，是紛繁。
白天，你光明傲岸，中規(guī)中矩。你目送著趕著去上班的白領(lǐng)，仰望著玻璃窗上冉冉升起的朝陽，注視著行道樹的舒展拔節(jié)。而那個(gè)太陽落下，另一個(gè)你，醒了。夜晚，你睜開沸騰的雙眼。絢麗的霓虹次第綻放，燈光渲染了夜空。一個(gè)不眠的夜晚，如長(zhǎng)存的你。
流云霞鶴氣萬千，雙峰突兀云水間。
忍不住叩問你的美麗。在一片夕陽下賞“雙峰插云”的氣勢(shì)磅礴。頗符“鳳凰嶺上遙相看，桃花流水瀉人間”的意味。每一個(gè)傍晚，你都在這一片無限好的景致里，靜靜微笑。
春天里，靜坐于亭臺(tái)上，看依依、婀娜的柳枝細(xì)密掛滿，環(huán)繞著整個(gè)西湖。那一定是自織、柔軟的簾，遮著你柔美的臉，“猶抱琵琶半遮面”大抵是這樣。在這春意點(diǎn)點(diǎn)中漫步，楊柳夾岸、艷桃灼灼、小橋流水，每清風(fēng)徐來，飄忽的柳絲如緩緩升騰的煙霧。甚美，甚美。
轉(zhuǎn)眼已是夏。酷暑難耐，曲院的荷，卻開得旺盛。步到荷葉泛濫的地方。望著湖內(nèi)荷葉田田、菡萏妖嬈開在半夏。讓我想起了朱自清的《荷塘月色》。只是你滿池的荷，無論在晝或夜，都如此美。水上的橋，也添了不少意境。人從橋過，如在荷中走，人倚花姿，花映人面，花、人兩相戀。這景，西湖，你令我癡，令我醉。
漫天的雪下下來，你迎來了冬天。冬日的你，銀裝素裹，身披銀白鎧甲，儼然一位下凡的天將。我來到你的“斷橋”，相尋那位“白娘子”，只是天未下雨。我站在遠(yuǎn)處觀斷橋，人雪初霽，原來苔蘚斑駁的古橋上，殘雪未消，宛若斷橋。
你如一位睿智的長(zhǎng)者，將你的內(nèi)涵與智慧賦予我們。
耳畔傳來靈隱寺的鐘聲。里面的信徒，虔誠地上香。
“咚——咚——咚——”
我在你的搖籃里成長(zhǎng)，我熟悉你的天空，熟悉你的道路，熟悉你的風(fēng)景，并引以為傲。我去過許多除你之外的地方，大城小鄉(xiāng)，他們也很美，如你。只是，細(xì)細(xì)對(duì)比，心中仍是光芒四射的模樣，我們深深熱愛著你的懷抱。
西湖，醒來之后希望你還一如既往的標(biāo)致。
西湖龍井讀后感篇十四
都說西湖龍井有降脂減肥、抗毒滅菌、防癌、抗朽邁、防輻射等效用,茶的效用離不開精良的沖泡要領(lǐng),西湖龍井沖泡方法是至關(guān)重要的。下面，小編就教教大家西湖龍井的沖泡方法，快來學(xué)學(xué)吧!
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。西湖龍井，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。
茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！边@優(yōu)美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。
一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠;若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的`茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。
二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁?BR> 四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯審評(píng)。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。
2.西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個(gè)人口味而定)。
3.西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰會(huì)降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。
4.沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開水，浸潤(rùn)，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法注下七分滿之開水，35秒之后，即可飲用。
口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會(huì)適得其反。
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命c(diǎn)的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
龍井茶葉中的咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
龍井茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
龍井茶中含有一定量的維生素a ，龍井茶明目的功效與維生素a有很大的關(guān)系。
龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
看完了之后，大家是否對(duì)西湖龍井的沖泡方法有一定的了解了呢?記得沖泡西湖龍井要用正確的方法哦!
西湖龍井讀后感篇十五
西湖龍井是中國浙江省杭州市西湖區(qū)的特色名茶，以其獨(dú)特的香氣和口感而聞名于世。作為一位茶葉愛好者，我近期特地前往西湖品嘗了這款茶葉，并體驗(yàn)了其制作工藝和文化內(nèi)涵。在這次心得體會(huì)中，我深深感受到了西湖龍井的獨(dú)特魅力和茶文化的深遠(yuǎn)影響。
第一段：初次品嘗西湖龍井的驚喜
西湖龍井的首次品嘗給我留下了深刻的印象。在七分熟的湯色中，散發(fā)出清雅的茉莉香氣，讓我精神為之一振。嘗飲時(shí)，龍井的茶香在舌尖迅速散發(fā)，明快而純凈。舌尖微微感到一絲苦澀，然而很快轉(zhuǎn)變?yōu)楦蚀嫉挠辔?，在口中久久纏繞。這種獨(dú)特的口感讓我陶醉其中，不禁想更多了解西湖龍井的制作工藝和傳統(tǒng)文化。
第二段：深入了解西湖龍井的制作工藝
為了更好地理解西湖龍井的制作工藝，我參觀了當(dāng)?shù)氐凝埦鑸@和制茶工作室。在茶園中，我見到了優(yōu)質(zhì)的龍井茶樹和茶葉采摘的繁瑣過程。茶葉的制作工藝分為摘葉、揉捻、烘焙等環(huán)節(jié)。這些過程需要精細(xì)的技藝和細(xì)致的手工操作。在制作工作室，我親眼目睹了制茶師傅的手藝和對(duì)每一道工序的嚴(yán)格要求。通過這次參觀，我深刻領(lǐng)悟到了西湖龍井制作工藝的獨(dú)特之處。
第三段：品茗過程感悟西湖龍井的文化內(nèi)涵
西湖龍井除了其制作工藝，還承載著豐富的茶文化內(nèi)涵。在品嘗茶葉時(shí)，我盡量靜心感受茶的香氣和口感，享受獨(dú)特的品茗體驗(yàn)。親手沏茶，品味茶湯，感受茶葉在口腔和喉嚨中帶來的潤(rùn)澤感和舒緩感，讓我逐漸領(lǐng)悟到了茶為身心帶來的平靜與寧靜。西湖龍井是古老的中國茶葉文化的一部分，通過品飲這款名茶，我不僅感受到了茶在生活中的重要地位，也領(lǐng)略到了茶文化的博大精深。
第四段：西湖龍井與健康的關(guān)聯(lián)
除了其獨(dú)特的香氣和口感，西湖龍井還被認(rèn)為具有多種健康功效。龍井的主要功效是減肥和解毒，其富含豐富的維生素和抗氧化物質(zhì)。經(jīng)常飲用龍井茶可以提高新陳代謝，幫助消化，增強(qiáng)免疫力。此外，龍井茶還對(duì)心腦血管疾病有一定的防治作用。這些健康功效讓我更加迷戀于西湖龍井，不僅可以享受到獨(dú)特的品茗體驗(yàn)，還可以改善自己的身體健康。
第五段：西湖龍井的未來發(fā)展
西湖龍井作為中國茶文化中的瑰寶，在國際茶葉市場(chǎng)上備受追捧。它的獨(dú)特魅力和健康功效，使得越來越多的國人以及外國友人喜歡品嘗它。隨著茶文化的傳播和推廣，西湖龍井未來的發(fā)展勢(shì)必更加廣闊。作為茶葉愛好者，我期待著西湖龍井可以得到更多人的認(rèn)可和喜愛，并在世界茶葉市場(chǎng)中發(fā)揮更大的作用。
通過這次對(duì)西湖龍井的品嘗和體驗(yàn)，我對(duì)這款茶葉的喜愛更加加深了。它的獨(dú)特口感和香氣，讓我久久不能忘懷。同時(shí)，西湖龍井背后蘊(yùn)含的茶文化和健康功效，也使我更加了解和品味中國茶以及豐富的茶文化。我會(huì)繼續(xù)探索中國茶文化的深入，不斷品味不同種類的茶葉，追求更高品質(zhì)的茶葉體驗(yàn)。
西湖龍井讀后感篇十六
很多人都喜歡喝西湖龍井，那么你知道西湖龍井該怎么沖泡嗎，下面小編為大家介紹關(guān)于西湖龍井的沖泡方法，歡迎大家閱讀。
將開水倒至杯中1/3處，右手拿杯旋轉(zhuǎn)將溫杯的水倒入茶船中。溫杯的目的是因?yàn)樯院蠓湃氩枞~沖泡熱水時(shí)不致冷熱懸殊。
用茶則盛茶葉(珍田閣茶廠)撥至茶荷中。將茶葉)先撥至茶荷中，便于賓主更好的欣賞干茶。
將茶荷中的茶撥至玻璃杯中。茶水比例一般為1：50 或根據(jù)個(gè)人需要而定。
向杯中傾入1/4開水(水溫90℃)。放下水壺，提杯向逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)圈，讓茶葉在水中浸潤(rùn)，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時(shí)的香氣是整個(gè)沖泡過程中最濃郁的時(shí)候。時(shí)間掌握在15秒鐘以內(nèi)。
提壺沖水入杯，用“鳳凰三點(diǎn)頭”(即將水壺下傾上提三次)法沖泡，利用水的'沖力，使茶葉(珍田閣茶廠)和茶水上下翻動(dòng)，使茶湯濃度一致。沖水量為杯總量的七成滿左右，意在“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
品茶當(dāng)先聞香，后賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗槍交錯(cuò)，上下浮動(dòng)栩栩如生。然后細(xì)細(xì)品綴，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。
西湖龍井讀后感篇一
人們都說西湖是個(gè)美麗的地方，許多有名的人都去過還留下了許多美妙的詩或文章。蘇軾寫的《飲湖上初睛后雨》就是寫西湖的?！八鉃囦倬Ψ胶?，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。”詩的意思我不能全弄明白，大概是說西湖怎么看都美的意思。
到了西湖，第一感覺就是人真多啊，人挨著人，人擠人，讓人都喘不過氣來。西湖的名氣可真大。
西湖有好多景觀。比如“港觀魚”據(jù)說是乾隆皇帝提的字，多人都在字碑前照相留念。
還有“曲院風(fēng)荷”，池塘里種滿了荷花，據(jù)說荷花開時(shí)很漂亮，可惜我們是在五月去的，荷花還沒開。還有三潭映月，據(jù)導(dǎo)游阿姨說，有月亮的晚上，會(huì)出現(xiàn)天上一個(gè)月亮，水中三十一個(gè)月亮的美景。
我們還去了雷鋒塔，塔高高地立在小山上。關(guān)于雷鋒塔還有一個(gè)故事呢。從前有個(gè)叫白素貞的人，她本來是一條蛇，經(jīng)過修煉變成一個(gè)人。她嫁給了一個(gè)叫許仙的人。當(dāng)時(shí)有個(gè)和尚法海，他很不滿意這件事，就把白素貞壓在了雷鋒塔下。后來被白素貞的妹妹小青打敗了，鉆到母螃蟹的肚子里，至今母螃蟹的肚子里還有蟹黃呢，據(jù)說那就是法海。
雷鋒塔被毀壞好多次，也重建過好多次，塔里面裝飾得很漂亮，墻上的圖畫也是按白蛇傳的故事情節(jié)畫的。雷鋒塔是我在西湖看到了最美麗的地方。
西湖讓我增長(zhǎng)了知識(shí)，以后我要盡量多去些地方，多了解祖國美麗的旅游勝地。
我們?nèi)胰チ寺糜蝿俚亍骱?BR> 西湖龍井讀后感篇二
龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。一九八五年，龍井問茶入選新西湖十景，從此不僅這里的茶葉，就連這里的風(fēng)景也身價(jià)倍增。每年清明前后，谷雨時(shí)節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前來問山、問水、問茶、問茶道、更問龍井情，堪稱西湖春游的第一快事。
龍井位于風(fēng)篁嶺上，為西湖群山南、北兩大支的交接點(diǎn)，這里山林密集，截水面積廣大，泉源茂盛，大旱不竭。龍井的興盛，始自北宋無豐年間。
上天竺寺高僧辯才法師告老退居龍井后，由于欽慕他德高望重，前來探訪、問道的人上至郡守，下到鄉(xiāng)民，絡(luò)繹不絕。辯才為方便客來客往，募緣整治山林，開辟通道，廣植翠竹，形成一條風(fēng)韻蕭爽的盤曲山道，也就是現(xiàn)在已辟成通衢大途的風(fēng)篁嶺。山道開通后，龍井寺香火漸盛，來客亦增多。辯才好客，每有訪客者，奉上山中自植自焙香茗一杯為禮?？投?、茶的需求量大，龍井寺周圍山林便茶園遍布之地。
一般認(rèn)為，今龍井泉所在處即龍井寺舊址，這是明正統(tǒng)以后的事。此前的龍井寺，位于風(fēng)俗篁嶺西暉落塢，也就是現(xiàn)在出產(chǎn)正宗西湖龍井名茶的西湖鄉(xiāng)龍井村內(nèi)。盡管從愛喝的以散茶撮泡為飲的“西湖龍井”其初步形成大約在明初以后，但辯才居龍井植茶待客，無疑是龍井以茶出名的一個(gè)原由。
西湖龍井讀后感篇三
外形特征：干看茶葉外形，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的優(yōu)劣，內(nèi)容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質(zhì)量低次。
香氣特征：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發(fā)出來的氣味，由多種芳香物質(zhì)綜合組成的。高級(jí)西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。
滋味特征：西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。滋味往往與香氣關(guān)系密切，香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
湯色特征：湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現(xiàn)出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。
葉底特征：葉底是沖泡后剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量。
西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。
西湖龍井讀后感篇四
西湖的水是碧綠的，也許是周圍環(huán)繞著層層疊疊的蒼翠欲滴的樹木的緣故吧，才使得這水那么的綠，使人不敢相信自己的眼睛，仿佛春姑娘就住在湖底，搖動(dòng)的水草呈現(xiàn)出翠綠顏色，閃亮閃亮的，太陽光一照，便活躍起來了，像一群舞者穿著閃亮的裙子在跳舞，舞姿是那樣整齊。是那樣優(yōu)美，令人沉醉。
我們的杭州有十大景點(diǎn)那就是柳浪聞鶯，平湖秋月，雙峰插云，斷橋殘雪，雷峰夕照，花港觀魚，三潭映月，南屏晚鐘，蘇堤春曉。百看不厭的西湖十景，但又又幾個(gè)人能具體談?wù)労贾堇鲜澳?，我先來談?wù)労贾莸娜队≡掳桑信d趣的杭州朋友一起來談?wù)勎覀兒贾莸钠渌麕讉€(gè)景點(diǎn)吧。三潭印月島又名小瀛洲，與湖心亭，阮公墩合稱為湖上三島。
湖堤兩岸長(zhǎng)滿了柳樹，雖然已經(jīng)是夏天，柳樹依舊像春天那樣充滿著蓬勃的生命力，枝條長(zhǎng)得已經(jīng)垂到了湖面，婉茹一個(gè)美麗的少女正在清洗她那長(zhǎng)長(zhǎng)的黑發(fā)，微風(fēng)乍起，柳枝擺動(dòng)，仿佛是風(fēng)在彈奏悠揚(yáng)的豎琴，放眼望去，一切都是綠，綠意，給人有回歸大自然的氣氛和清新的意境。綠!
西湖龍井讀后感篇五
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史[1] 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
西湖龍井，居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的`事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。
西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。
龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發(fā)，清明前所采茶芽，稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內(nèi)質(zhì)是和其加工手法密切相聯(lián)的。
過去的龍井茶都采用七星柴灶炒制龍井茶，掌火十分講究，素有“七分灶火，三分炒”之說法?，F(xiàn)在，一般采用電鍋，既清潔衛(wèi)生，又容易控制鍋溫，保證茶葉質(zhì)量。炒制時(shí)，分“青鍋”、“燴禍”兩個(gè)工序，炒制手法很復(fù)雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法，炒制時(shí)，依鮮葉質(zhì)量高低和鍋中茶坯的成型程度，不時(shí)地改換手法，因勢(shì)利炒而成。
西湖龍井茶的感官品質(zhì)主要通過“干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)”來評(píng)定，具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評(píng)。
外形特征：干看茶葉外形，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的優(yōu)劣，內(nèi)容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質(zhì)量低次。
香氣特征：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發(fā)出來的氣味，由多種芳香物質(zhì)綜合組成的。高級(jí)西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。
滋味特征：西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。滋味往往與香氣關(guān)系密切，香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
湯色特征：湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現(xiàn)出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。
葉底特征：葉底是沖泡后剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量。西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。
選購西湖龍井茶時(shí)，首先要根據(jù)自己的需要，比如用途、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和喜好等，然后通過以下程序進(jìn)行感官辨別。
一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻，如即成粉末，則干燥度足夠;若為小顆粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。
二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅：聞干茶香氣的高低和香型，并辨別是否有煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜著的不良?xì)馕丁?BR> 四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯品嘗。一般取3克龍井茶置于杯碗中，沖如沸水150毫升。5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。
西湖龍井讀后感篇六
龍井問茶(enjoyingteaatdragonwell)新西湖十景之一。龍井，位于西湖西面竹茂林密的風(fēng)篁嶺上，有泉名龍井，附近有龍井村，龍井本名龍泓，又名龍湫、龍井。它和白鶴峰下慧禪寺內(nèi)的虎跑泉，杭州植物園的玉泉在內(nèi)被譽(yù)為杭州三大名泉。
龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。一九八五年，龍井問茶入選新西湖十景，從此不僅這里的茶葉，就連這里的風(fēng)景也身價(jià)倍增。每年清明前后，谷雨時(shí)節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前來問山、問水、問茶、問茶道、更問龍井情，堪稱西湖春游的第一快事。
龍井位于風(fēng)篁嶺上，為西湖群山南、北兩大支的交接點(diǎn)，這里山林密集，截水面積廣大，泉源茂盛，大旱不竭。龍井的興盛，始自北宋無豐年間。
上天竺寺高僧辯才法師告老退居龍井后，由于欽慕他德高望重，前來探訪、問道的人上至郡守，下到鄉(xiāng)民，絡(luò)繹不絕。辯才為方便客來客往，募緣整治山林，開辟通道，廣植翠竹，形成一條風(fēng)韻蕭爽的盤曲山道，也就是現(xiàn)在已辟成通衢大途的風(fēng)篁嶺。山道開通后，龍井寺香火漸盛，來客亦增多。辯才好客，每有訪客者，奉上山中自植自焙香茗一杯為禮。客多、茶的需求量大，龍井寺周圍山林便茶園遍布之地。
一般認(rèn)為，今龍井泉所在處即龍井寺舊址，這是明正統(tǒng)以后的事。此前的龍井寺，位于風(fēng)俗篁嶺西暉落塢，也就是現(xiàn)在出產(chǎn)正宗西湖龍井名茶的西湖鄉(xiāng)龍井村內(nèi)。盡管從愛喝的以散茶撮泡為飲的“西湖龍井”其初步形成大約在明初以后，但辯才居龍井植茶待客，無疑是龍井以茶出名的一個(gè)原由。
西湖龍井讀后感篇七
龍井問茶（enjoyingteaatdragonwell）新西湖十景之一。龍井，位于西湖西面竹茂林密的風(fēng)篁嶺上，有泉名龍井，附近有龍井村，龍井本名龍泓，又名龍湫、龍井。它和白鶴峰下慧禪寺內(nèi)的虎跑泉，杭州植物園的玉泉在內(nèi)被譽(yù)為杭州三大名泉。
龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。一九八五年，龍井問茶入選新西湖十景，從此不僅這里的茶葉，就連這里的風(fēng)景也身價(jià)倍增。每年清明前后，谷雨時(shí)節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前來問山、問水、問茶、問茶道、更問龍井情，堪稱西湖春游的第一快事。
龍井位于風(fēng)篁嶺上，為西湖群山南、北兩大支的交接點(diǎn)，這里山林密集，截水面積廣大，泉源茂盛，大旱不竭。龍井的興盛，始自北宋無豐年間。
上天竺寺高僧辯才法師告老退居龍井后，由于欽慕他德高望重，前來探訪、問道的人上至郡守，下到鄉(xiāng)民，絡(luò)繹不絕。辯才為方便客來客往，募緣整治山林，開辟通道，廣植翠竹，形成一條風(fēng)韻蕭爽的盤曲山道，也就是現(xiàn)在已辟成通衢大途的風(fēng)篁嶺。山道開通后，龍井寺香火漸盛，來客亦增多。辯才好客，每有訪客者，奉上山中自植自焙香茗一杯為禮。客多、茶的需求量大，龍井寺周圍山林便茶園遍布之地。
一般認(rèn)為，今龍井泉所在處即龍井寺舊址，這是明正統(tǒng)以后的事。此前的龍井寺，位于風(fēng)俗篁嶺西暉落塢，也就是現(xiàn)在出產(chǎn)正宗西湖龍井名茶的西湖鄉(xiāng)龍井村內(nèi)。盡管從愛喝的以散茶撮泡為飲的“西湖龍井”其初步形成大約在明初以后，但辯才居龍井植茶待客，無疑是龍井以茶出名的一個(gè)原由。
西湖龍井讀后感篇八
剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實(shí)早在90年前，孫中山先生也曾和大家一樣來到過杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說了這么一句話”世界上有三個(gè)湖是最漂亮的，一個(gè)是瑞士湖，一個(gè)是日本的蘆之湖，再一個(gè)是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過小，一眼望過去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠乃國寶也”說到這里，我想問問大家，知不知道我們中國另外一種被稱為國寶的動(dòng)物是什么?對(duì)，是熊貓，那中國的國旗是什么?對(duì)，是五星紅旗，國花呢?是牡丹，那么被稱之為國酒的酒是什么?是茅臺(tái)，國煙呢?是鄧小平生前最愛抽的熊貓煙，而中國的國茶呢?就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶.
那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景--龍井問茶，看看出產(chǎn)龍井國茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請(qǐng)各位品嘗一杯當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井.請(qǐng)大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因?yàn)楝F(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來做的，外表看起來很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會(huì)發(fā)覺味道和香味會(huì)差很遠(yuǎn)，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了.
很多人聽說過龍井茶，但是有誰知道龍井這兩個(gè)字是什么意思呢?其實(shí)龍井既是個(gè)山名，也是個(gè)井的名字.龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當(dāng)然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線.古時(shí)候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認(rèn)為這口井下面有條龍?jiān)谒X，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了.等會(huì)我們要經(jīng)過一個(gè)隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了(稍微有點(diǎn)夸張)，那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開了龍井山，就不能成為龍井了.以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因?yàn)樗恋脑蛄?
龍井茶在杭州的種植歷史有一千多年了，但是龍井的出名只有短短的3百多年.是誰讓龍井出名的呢?是清朝的康熙皇帝.康熙曾經(jīng)有6次下江南，5次來過杭州.其中有一次來杭州的時(shí)候，聽說杭州有個(gè)龍井，井里有一條龍.皇帝認(rèn)為世界上只應(yīng)該只有一條龍的，就是皇帝自己.過去皇帝稱自己是真龍?zhí)熳拥穆?那他很有興趣的要去龍井看看了.但是古時(shí)候沒汽車，也沒纜車，要到龍井山頂上去看這口井，只有自己走山路上去.等他看到了這口井，知道了怎么回事，也已經(jīng)走的很累了.那他就在山上一個(gè)小小的寺廟里休息.休息的時(shí)候，寺廟的和尚拿出了他們自己種的龍井茶請(qǐng)皇帝解渴.康熙原以為沒聽說過杭州沒什么好茶，沒想到一喝之后，覺的龍井是他以前從來沒喝過的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，將龍井列為貢品，每年進(jìn)貢到皇宮御用.所以清朝開始，龍井就慢慢的出名了.到了上個(gè)世紀(jì)80年代，中國政府從中國出產(chǎn)的1000多種茶里選出了十種最好的茶，稱為中國十大名茶，如西湖龍井，碧螺春，黃山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我們杭州出產(chǎn)的西湖龍井茶了.現(xiàn)在的龍井茶，是作為國禮要上繳到中央政府招待國家領(lǐng)導(dǎo)人和外國元首的.大家可能以前看電視的時(shí)候看到過鄧小平吧?他在接見外國時(shí)，有幾個(gè)動(dòng)作是他的習(xí)慣，一個(gè)是抽煙，他抽的煙是我們中國的國煙-熊貓牌，在茶幾上放杯茶，是中國的國茶-龍井茶.
那現(xiàn)在我們看到山腳下種的一排排的就是龍井茶樹了.到了春天的時(shí)候，就會(huì)有很多漂亮的采茶小姐在茶園里手工采茶.采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢?先生全在家炒茶.我們可以看到一棵茶樹上有很多葉子，但是采茶小姐只會(huì)采那些剛剛長(zhǎng)出來的兩葉一芯甚至是一葉一芯的嫩芽才可以加工成我們喝的茶.而老的葉子就留在茶樹上.那么一斤龍井里面有多少個(gè)這樣的芽芯呢?以前有人統(tǒng)計(jì)過，一斤最好質(zhì)量的龍井大約有4-5萬個(gè)這樣的芽芯.要采這么多的嫩芽是很花費(fèi)時(shí)間的，一個(gè)熟練的采茶小姐如果在春天早上從天亮開始采到天黑，也差不多只可以采到4-5斤青葉，也就是剛可以炒到一斤我們可以喝的龍井茶.但是采茶小姐不會(huì)等到晚上才把采到的嫩芽交給炒茶師傅，她們?cè)诓傻?-5兩的時(shí)候就要回家把嫩葉交給師傅炒茶.是因?yàn)辇埦枋菍儆诰G茶種類的，嫩葉不能夠過晚上.這樣才可以最大程度保留茶葉的營養(yǎng)和天然的香味如果過了晚上，茶葉就會(huì)發(fā)酵變紅色，再加工的話，就變紅茶了.紅茶和綠茶的差別就是一個(gè)發(fā)酵的過程，打比方說，象龍井這樣的綠茶好象是青菜，而紅茶是咸菜.咸菜的味道很濃香，但是營養(yǎng)沒有青菜來的好.所以我們喝龍井就是喝它的營養(yǎng)價(jià)值.
當(dāng)炒茶的師傅接到采茶姑娘拿來的嫩葉時(shí)，就要把嫩葉放到茶鍋里炒.一次只可以炒1-2兩的茶.他們?cè)诔床璧臅r(shí)候.是不可以戴手套的，而茶鍋的溫度最高的時(shí)候有130多度.這些炒茶師傅從10歲開始就學(xué)炒茶了，他們的手也差不多變鐵沙掌了.炒茶炒到一定的時(shí)候，他們會(huì)把茶葉拿出放在竹匾里涼一涼，然后再放下去炒第二次，再炒10分鐘后，再?zèng)鲆粵?，然后繼續(xù)炒.要炒三次才可以做成我們喝到的茶葉.有的人會(huì)問，為什么不一次炒成功呢?是因?yàn)槲覀兒炔璧臅r(shí)候不僅喝龍井的味道，還要聞茶的香味，更要欣賞龍井在茶杯水中一條條象雀舌的形狀，所以我們等會(huì)喝茶的時(shí)候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的.如果炒茶的時(shí)候一次就炒成功的話，那茶葉就會(huì)炒碎炒焦的.搽茶師傅在炒茶前，會(huì)放很少一些加工龍井的祖?zhèn)髅胤降臇|西.這東西是什么呢?是茶樹開花結(jié)果后用茶籽榨的白色的茶油.那么有人問，加了茶油后，我們喝茶時(shí)候會(huì)不會(huì)茶水上面浮一層油啊?告訴大家，我們喝茶時(shí)候，茶水上面是一點(diǎn)油也看不到的.為什么呢?因?yàn)辇埦杩梢晕丈倭康挠椭?，是一種保健茶，營養(yǎng)茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身體里的一些對(duì)身體不好的物質(zhì)和少量油脂，對(duì)身體健康非常有好處的.
龍井茶也有等級(jí)之分，龍井的等級(jí)是按照茶葉的采摘時(shí)間的前后來分的，也就是說一年中最早采的茶是最好的，那么幾時(shí)是最早采的茶也是最好的茶呢?是農(nóng)歷清明前采的，稱為明前龍井，這些茶的話很少見到，是因?yàn)檎?guī)定要上繳一定數(shù)量給國家作為國禮茶的，多余部分茶農(nóng)才可以自己處理.第二批的茶是清明以后農(nóng)歷谷雨前采的茶，也叫雨前龍井了.谷雨后的茶也是普通的茶了.
好了，現(xiàn)在我們到的地方是龍井山的南面一個(gè)山塢，這里是南面，陽光充足，也是西湖龍井茶最大的產(chǎn)地，住這里的人以前祖祖輩輩是種茶，采茶，炒茶的一個(gè)家族，他們大多姓梅，所以這個(gè)地方就叫梅家塢.等會(huì)我們就在這里的一個(gè)茶莊里請(qǐng)大家品嘗一杯龍井.茶莊里的工作人員大多是當(dāng)?shù)氐拇迕窆媚?都說杭州出美女，你們到那里也可以看一看杭州的美女長(zhǎng)的怎么樣，其實(shí)杭州的姑娘并不是個(gè)個(gè)都很漂亮的，但是這里的美女有個(gè)共同的特點(diǎn)，就是她們的皮膚大多因?yàn)榻?jīng)常喝龍井的緣故而很好.不信你自己看看就知道了，但是幾住只能看不能動(dòng)哦.等喝完茶如果你們覺的龍井味道不錯(cuò)，也可以帶點(diǎn)茶葉回家慢慢喝或者拿回家送親朋好友，這里是龍井的產(chǎn)地，價(jià)格便宜，如果在你們那里買一斤同樣的龍井，在這里可以買到3-4斤.最主要的還是這里的龍井是最正宗的龍井了.
西湖龍井讀后感篇九
游過大江南北，走過祖國的山山水水的游人都是這樣稱贊美麗的杭州，一般都會(huì)說：“上有天堂下有蘇杭”。而我就生活在這個(gè)美麗而富饒的杭州，這里風(fēng)景秀麗，物產(chǎn)豐富，是一個(gè)美麗地方。怪不得乾隆皇帝三下江南都會(huì)來杭州，可想而知，杭州是一個(gè)讓人流連忘返的地方......
杭州最美的風(fēng)景那就是景色宜人的西湖，位于浙江省杭州西面，整個(gè)城市包圍著整個(gè)的西湖，它以秀麗的湖光山色和眾多名勝古跡聞名中外，由其西湖在10月10日申遺成功，更是遠(yuǎn)近聞名了，馳名遐邇，來西湖的游人絡(luò)繹不絕，這里令人難忘!
春天的西湖旁邊，有一棵棵亭亭玉麗的柳樹，風(fēng)兒吹拂，隨風(fēng)舞動(dòng)。由如少女挽起輕紗在翩翩起舞，不時(shí)有幾只小鳥飛來落在枝頭上唱著婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽的歌兒!那么的好聽，那么自然，柳樹下的游人們迎著微風(fēng)開心的欣賞著美景......
夏天的西湖里，荷花一朵朵，有的還是含苞欲放的花骨朵，不想露出那美麗的笑臉，有的還是猶抱琵琶半遮面羞答答的露出那粉紅的半邊臉。有的只張開了一兩片花瓣，有的把全部的美麗展現(xiàn)給大人們，那盛開的的粉色的荷花，還有玫紅的荷花，還有白色的荷花經(jīng)，荷葉襯著嬌艷的荷花，看起來是多么的和諧，微風(fēng)輕吹拂，荷葉伴起舞，荷花由如仙女下凡一樣，隨風(fēng)舞動(dòng)......古人也會(huì)把西湖寫到詩句里去，來表達(dá)對(duì)西湖的美!水光瀲滟晴芳好，山色空蒙雨亦。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。
秋天的西湖岸邊，十里飄香的桂花經(jīng)，讓人迷醉，更讓人迷醉，那一湖的殘荷都低著腦袋，躺藏起來了，讓人們?nèi)ヤ浾宜姆价?.....
冬天來到西湖，西湖的斷橋殘雪,成就了白娘子與許仙的神話故事，看雪花飄落，橋上一片白茫茫的，我們要踏雪追尋著他們的足跡......
西湖的的確確是美，美的讓人陶醉，美的讓人難忘，美的讓人不忍離去，我愛我的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的西湖。
西湖龍井讀后感篇十
欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。下面，小編為大家分享西湖龍井茶常見問題，希望對(duì)大家有所幫助!
茶上市主要跟天氣有關(guān)系，一般的西湖龍井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20號(hào)左右,也就是清明前后上市。
龍井茶主要產(chǎn)于浙江，因其產(chǎn)地的不同，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖168平方公里的茶產(chǎn)區(qū)外，其他兩地產(chǎn)的統(tǒng)稱為浙江龍井。鑒于杭州西湖區(qū)是龍井茶生產(chǎn)的發(fā)源地，允許這里出產(chǎn)的茶葉冠以“西湖龍井茶”的名稱，其它產(chǎn)區(qū)的茶葉則禁止使用這一稱謂。
開水溫杯
投放3g左右茶葉(因個(gè)人口味而定)
浸潤(rùn)，搖香30秒左右
懸壺高沖法注下七分滿之開水
35秒之后，即可飲
西湖龍井茶有哪些功效和作用?
西湖龍井茶屬于綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，茶葉內(nèi)含有比較多的茶多酚喝咖啡堿，維生素c和葉綠素。具有降血壓，降血脂，減肥，抗衰老，提神。抑制細(xì)菌，抗動(dòng)脈硬化的'功效和作用。
空腹喝茶：會(huì)冷脾胃
睡前飲茶
不飲隔夜茶：隔夜的茶因存放時(shí)間過久，會(huì)導(dǎo)致維生素喪失，滋生細(xì)菌和霉菌。
不飲冷茶水：溫茶使人神思爽暢,冷茶對(duì)身體有滯寒，聚痰的副作用
早期的時(shí)候西湖龍井茶分為特級(jí)、1級(jí)到10級(jí)共11個(gè)等級(jí)，其中特級(jí)另外特一、特二、特三，其余的每個(gè)級(jí)再分為5個(gè)等。隨后因復(fù)雜稍做簡(jiǎn)化，改為特級(jí)和1到8級(jí)，共分43個(gè)等。直至1995年，為了進(jìn)行一步簡(jiǎn)化西湖龍井級(jí)別，只設(shè)了特級(jí)，特一，特二，1至4級(jí)共7個(gè)等級(jí)，同年浙江龍井茶等級(jí)劃分為特級(jí)和1至5級(jí)共6個(gè)級(jí)別。
目前主要以茶的形狀進(jìn)行等級(jí)劃分
(初展的意思：茶芽茶葉剛剛展露出來)
特級(jí)：一芽一葉初展，外形扁平光滑,挺秀尖削，勻整，香氣馥郁持久，色澤嫩綠。
一級(jí)：一芽一葉開展，包含一芽二葉初展，較扁光潔，色澤嫩綠，香氣嫩香。
二級(jí)：一芽二葉開展，較扁平，色澤綠中帶翠，香氣鮮醇。
三級(jí)：一芽二葉開展，稍帶少量二葉對(duì)夾葉，尚扁平，略帶闊條，色澤綠潤(rùn)，香氣純。
四級(jí)：一芽二，三葉與對(duì)夾葉，尚扁平，略帶闊條，色澤綠潤(rùn)，香氣純。
五級(jí)：一芽三葉與對(duì)夾葉，扁平較毛糙，色澤綠微黃，香氣平和。
倘若按產(chǎn)期先后及芽葉嫩老，可分為八級(jí)，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長(zhǎng)大”
孕婦忌喝茶，尤其是不適合喝濃西湖龍井茶
婦女哺乳期間不適合喝濃西湖龍井茶。哺乳期飲濃茶，會(huì)導(dǎo)致過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，寶寶吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，容易引起少眠和多啼哭。
發(fā)燒忌喝西湖龍井茶。茶會(huì)降低藥效，茶中的咖啡堿能使人體體溫升高。
肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，加重肝臟負(fù)荷，就會(huì)損害肝臟組織。
老年人不宜飲生龍井茶。
防潮濕：西湖龍井疏松多孔極容易吸潮，受潮就會(huì)容易長(zhǎng)霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。
怕高溫：建議置于5-10℃環(huán)境下，可直接扎緊袋口存于冰箱。
拒異味：疏松多孔體質(zhì)，含活潑的高分子棕櫚酶和萜稀類化合物，一碰到異味，就會(huì)吸吸吸，就會(huì)直接影響到茶的品質(zhì)。
不見光：陽光會(huì)將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，起化學(xué)反應(yīng)，影響茶葉品質(zhì)。
西湖龍井讀后感篇十一
朋友們：下面就隨我一起從岳廟碼頭乘船去游覽西湖。在船未啟動(dòng)之前，我先來介紹一下西湖的概況：西湖位于杭州城西，三面環(huán)山，東面瀕臨市區(qū)，南北長(zhǎng)約3.2公里，東西寬約2.8公里，繞湖一周近15公里。面積約5.68平方公里，包括湖中島嶼為6.3平方公里，平均水深1.55米，最深處在2.8米左右，最淺處不足1米，蓄水量在850萬到870萬立方米之間。蘇堤和白堤將湖面分成外湖、北里湖、西里湖岳湖和小南湖5個(gè)部分。西湖處處有勝景，歷史上除有“錢塘十景”、“西湖十八景”之外，最著名的是南宋定名的“西湖十景”，媽：蘇堤春曉、曲院風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪、花港觀魚、南屏晚鐘、雙峰插云、雷峰夕照、三潭印月、櫓浪聞蔦。如以每個(gè)字來點(diǎn)的內(nèi)涵，它們是：春夏秋冬花，晚云夕月柳。點(diǎn)出了無論春夏秋冬，無論明晦晨昏，西湖勝景時(shí)時(shí)皆有，處處都在的特色。1985年又評(píng)出了“新西湖十景”。在以西湖為中心的60平方公里的園林風(fēng)景區(qū)內(nèi)，頒著主要風(fēng)景名勝有40多處，重點(diǎn)文物古跡有30多處。概括起來西湖風(fēng)景主要以一湖、二峰、三泉、四寺、五山、六園、七洞、八墓、九溪、十景為勝。1982年11月8日，國務(wù)院將西湖列為第一批國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝之一。1985年，在“中國十大風(fēng)景名勝”評(píng)選中，西湖被評(píng)為第三。
西湖這么美，當(dāng)然孕育著許多奇妙動(dòng)人的傳說。相傳在很久以前，天上有玉龍和金鳳在銀河邊的仙島上找到了一塊白玉，他們起琢磨了很多年，白玉就變成一顆光芒四射的明珠，這顆寶珠的珠光照到哪里，哪里的樹木就常青，百花就盛開。后天消息傳到天宮，王母娘娘就派天兵天將前來把珠搶走。玉龍和金鳳趕去索珠，遭到王母拒絕，于是就你爭(zhēng)我奪，王母被掀翻在地，兩手一松，明珠就掉落到人間，變成了晶瑩清澈的西湖，玉龍和金鳳也隨之降落，變成了玉龍山(即玉皇山)和鳳凰山，永遠(yuǎn)守護(hù)在西湖之濱。
剛才有的朋友問西湖的水為什么這樣清澈純凈?這就從西湖的成因講起：西湖在1以前還是與錢塘江相通的淺海灣，聳峙在西湖南北的吳山和寶石山，是環(huán)抱這個(gè)海灣的兩個(gè)岬角。后來由于潮水的沖擊導(dǎo)致泥沙淤塞，把海灣和錢塘江分隔開來，到了西漢時(shí)期(公元前2至公元24年)西湖的湖形已基本固定，西湖真正固定下來是在隋朝(581-6)，地質(zhì)學(xué)上把這種由淺海灣演變而成的湖泊叫瀉湖。此后西湖承受山泉活水的沖刷，再經(jīng)歷過歷代由白居易、蘇東坡、楊孟瑛、阮元等發(fā)動(dòng)的五次大規(guī)模的人工疏浚治理，終于從一個(gè)自然湖泊成為風(fēng)光秀麗的半封閉的淺水風(fēng)景湖泊。
西湖龍井讀后感篇十二
西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿。下面，小編就為大家講講西湖龍井的價(jià)值功能，一起來了解吧!
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的`過氧化。
龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命c(diǎn)的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會(huì)適得其反。
龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
龍井茶葉中的咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
龍井茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
龍井茶中含有一定量的維生素a ，龍井茶明目的功效與維生素a有很大的關(guān)系。
西湖龍井讀后感篇十三
天空飄著朦朧的細(xì)雨，西湖被籠罩在霧氣中，仿佛睡著。
雨緩緩打過一條條街，這時(shí)，街的盡頭走來一位如雨般輕柔的姑娘，撐著一把油紙傘，傘下的女子有著嫣紅的唇、小巧的鼻，以及一雙溫柔的眼。周圍淡淡的水汽纏繞著她一襲淡粉的羅紗裙，還有一雙精致的繡花鞋。那樣纖瘦的身子，像是水做的。走近了，女子白皙的臉上始終含蓄的笑著，你總能在那雙純澈的眸里看到整座城，這是溫婉的姑娘，溫婉的西湖。
霧蒙蒙的'時(shí)節(jié)，是你換上了裙紗。你，風(fēng)姿卓然，立于群山，宛若瑤池仙境，似真似幻。
雨紛紛的片刻，是你穿上了舞衣。你帶著一片煙花春曉，舞盡紅燈綠酒，舞盡滄桑別離，卻舞不盡你的風(fēng)華正茂、春意盎然。
白日的你，是明媚。夜晚的你，是紛繁。
白天，你光明傲岸，中規(guī)中矩。你目送著趕著去上班的白領(lǐng)，仰望著玻璃窗上冉冉升起的朝陽，注視著行道樹的舒展拔節(jié)。而那個(gè)太陽落下，另一個(gè)你，醒了。夜晚，你睜開沸騰的雙眼。絢麗的霓虹次第綻放，燈光渲染了夜空。一個(gè)不眠的夜晚，如長(zhǎng)存的你。
流云霞鶴氣萬千，雙峰突兀云水間。
忍不住叩問你的美麗。在一片夕陽下賞“雙峰插云”的氣勢(shì)磅礴。頗符“鳳凰嶺上遙相看，桃花流水瀉人間”的意味。每一個(gè)傍晚，你都在這一片無限好的景致里，靜靜微笑。
春天里，靜坐于亭臺(tái)上，看依依、婀娜的柳枝細(xì)密掛滿，環(huán)繞著整個(gè)西湖。那一定是自織、柔軟的簾，遮著你柔美的臉，“猶抱琵琶半遮面”大抵是這樣。在這春意點(diǎn)點(diǎn)中漫步，楊柳夾岸、艷桃灼灼、小橋流水，每清風(fēng)徐來，飄忽的柳絲如緩緩升騰的煙霧。甚美，甚美。
轉(zhuǎn)眼已是夏。酷暑難耐，曲院的荷，卻開得旺盛。步到荷葉泛濫的地方。望著湖內(nèi)荷葉田田、菡萏妖嬈開在半夏。讓我想起了朱自清的《荷塘月色》。只是你滿池的荷，無論在晝或夜，都如此美。水上的橋，也添了不少意境。人從橋過，如在荷中走，人倚花姿，花映人面，花、人兩相戀。這景，西湖，你令我癡，令我醉。
漫天的雪下下來，你迎來了冬天。冬日的你，銀裝素裹，身披銀白鎧甲，儼然一位下凡的天將。我來到你的“斷橋”，相尋那位“白娘子”，只是天未下雨。我站在遠(yuǎn)處觀斷橋，人雪初霽，原來苔蘚斑駁的古橋上，殘雪未消，宛若斷橋。
你如一位睿智的長(zhǎng)者，將你的內(nèi)涵與智慧賦予我們。
耳畔傳來靈隱寺的鐘聲。里面的信徒，虔誠地上香。
“咚——咚——咚——”
我在你的搖籃里成長(zhǎng)，我熟悉你的天空，熟悉你的道路，熟悉你的風(fēng)景，并引以為傲。我去過許多除你之外的地方，大城小鄉(xiāng)，他們也很美，如你。只是，細(xì)細(xì)對(duì)比，心中仍是光芒四射的模樣，我們深深熱愛著你的懷抱。
西湖，醒來之后希望你還一如既往的標(biāo)致。
西湖龍井讀后感篇十四
都說西湖龍井有降脂減肥、抗毒滅菌、防癌、抗朽邁、防輻射等效用,茶的效用離不開精良的沖泡要領(lǐng),西湖龍井沖泡方法是至關(guān)重要的。下面，小編就教教大家西湖龍井的沖泡方法，快來學(xué)學(xué)吧!
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。西湖龍井，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。
茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！边@優(yōu)美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。
一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠;若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的`茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。
二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁?BR> 四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯審評(píng)。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。
2.西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個(gè)人口味而定)。
3.西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰會(huì)降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。
4.沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開水，浸潤(rùn)，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法注下七分滿之開水，35秒之后，即可飲用。
口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會(huì)適得其反。
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命c(diǎn)的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
龍井茶葉中的咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
龍井茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
龍井茶中含有一定量的維生素a ，龍井茶明目的功效與維生素a有很大的關(guān)系。
龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
看完了之后，大家是否對(duì)西湖龍井的沖泡方法有一定的了解了呢?記得沖泡西湖龍井要用正確的方法哦!
西湖龍井讀后感篇十五
西湖龍井是中國浙江省杭州市西湖區(qū)的特色名茶，以其獨(dú)特的香氣和口感而聞名于世。作為一位茶葉愛好者，我近期特地前往西湖品嘗了這款茶葉，并體驗(yàn)了其制作工藝和文化內(nèi)涵。在這次心得體會(huì)中，我深深感受到了西湖龍井的獨(dú)特魅力和茶文化的深遠(yuǎn)影響。
第一段：初次品嘗西湖龍井的驚喜
西湖龍井的首次品嘗給我留下了深刻的印象。在七分熟的湯色中，散發(fā)出清雅的茉莉香氣，讓我精神為之一振。嘗飲時(shí)，龍井的茶香在舌尖迅速散發(fā)，明快而純凈。舌尖微微感到一絲苦澀，然而很快轉(zhuǎn)變?yōu)楦蚀嫉挠辔?，在口中久久纏繞。這種獨(dú)特的口感讓我陶醉其中，不禁想更多了解西湖龍井的制作工藝和傳統(tǒng)文化。
第二段：深入了解西湖龍井的制作工藝
為了更好地理解西湖龍井的制作工藝，我參觀了當(dāng)?shù)氐凝埦鑸@和制茶工作室。在茶園中，我見到了優(yōu)質(zhì)的龍井茶樹和茶葉采摘的繁瑣過程。茶葉的制作工藝分為摘葉、揉捻、烘焙等環(huán)節(jié)。這些過程需要精細(xì)的技藝和細(xì)致的手工操作。在制作工作室，我親眼目睹了制茶師傅的手藝和對(duì)每一道工序的嚴(yán)格要求。通過這次參觀，我深刻領(lǐng)悟到了西湖龍井制作工藝的獨(dú)特之處。
第三段：品茗過程感悟西湖龍井的文化內(nèi)涵
西湖龍井除了其制作工藝，還承載著豐富的茶文化內(nèi)涵。在品嘗茶葉時(shí)，我盡量靜心感受茶的香氣和口感，享受獨(dú)特的品茗體驗(yàn)。親手沏茶，品味茶湯，感受茶葉在口腔和喉嚨中帶來的潤(rùn)澤感和舒緩感，讓我逐漸領(lǐng)悟到了茶為身心帶來的平靜與寧靜。西湖龍井是古老的中國茶葉文化的一部分，通過品飲這款名茶，我不僅感受到了茶在生活中的重要地位，也領(lǐng)略到了茶文化的博大精深。
第四段：西湖龍井與健康的關(guān)聯(lián)
除了其獨(dú)特的香氣和口感，西湖龍井還被認(rèn)為具有多種健康功效。龍井的主要功效是減肥和解毒，其富含豐富的維生素和抗氧化物質(zhì)。經(jīng)常飲用龍井茶可以提高新陳代謝，幫助消化，增強(qiáng)免疫力。此外，龍井茶還對(duì)心腦血管疾病有一定的防治作用。這些健康功效讓我更加迷戀于西湖龍井，不僅可以享受到獨(dú)特的品茗體驗(yàn)，還可以改善自己的身體健康。
第五段：西湖龍井的未來發(fā)展
西湖龍井作為中國茶文化中的瑰寶，在國際茶葉市場(chǎng)上備受追捧。它的獨(dú)特魅力和健康功效，使得越來越多的國人以及外國友人喜歡品嘗它。隨著茶文化的傳播和推廣，西湖龍井未來的發(fā)展勢(shì)必更加廣闊。作為茶葉愛好者，我期待著西湖龍井可以得到更多人的認(rèn)可和喜愛，并在世界茶葉市場(chǎng)中發(fā)揮更大的作用。
通過這次對(duì)西湖龍井的品嘗和體驗(yàn)，我對(duì)這款茶葉的喜愛更加加深了。它的獨(dú)特口感和香氣，讓我久久不能忘懷。同時(shí)，西湖龍井背后蘊(yùn)含的茶文化和健康功效，也使我更加了解和品味中國茶以及豐富的茶文化。我會(huì)繼續(xù)探索中國茶文化的深入，不斷品味不同種類的茶葉，追求更高品質(zhì)的茶葉體驗(yàn)。
西湖龍井讀后感篇十六
很多人都喜歡喝西湖龍井，那么你知道西湖龍井該怎么沖泡嗎，下面小編為大家介紹關(guān)于西湖龍井的沖泡方法，歡迎大家閱讀。
將開水倒至杯中1/3處，右手拿杯旋轉(zhuǎn)將溫杯的水倒入茶船中。溫杯的目的是因?yàn)樯院蠓湃氩枞~沖泡熱水時(shí)不致冷熱懸殊。
用茶則盛茶葉(珍田閣茶廠)撥至茶荷中。將茶葉)先撥至茶荷中，便于賓主更好的欣賞干茶。
將茶荷中的茶撥至玻璃杯中。茶水比例一般為1：50 或根據(jù)個(gè)人需要而定。
向杯中傾入1/4開水(水溫90℃)。放下水壺，提杯向逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)圈，讓茶葉在水中浸潤(rùn)，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時(shí)的香氣是整個(gè)沖泡過程中最濃郁的時(shí)候。時(shí)間掌握在15秒鐘以內(nèi)。
提壺沖水入杯，用“鳳凰三點(diǎn)頭”(即將水壺下傾上提三次)法沖泡，利用水的'沖力，使茶葉(珍田閣茶廠)和茶水上下翻動(dòng)，使茶湯濃度一致。沖水量為杯總量的七成滿左右，意在“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
品茶當(dāng)先聞香，后賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗槍交錯(cuò)，上下浮動(dòng)栩栩如生。然后細(xì)細(xì)品綴，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。