沙門菌屬的致病物質(zhì)

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（1）侵襲力：菌毛菌、Vi抗原等。
    （2）內(nèi)毒素：可引起宿主體溫升高、白細(xì)胞數(shù)下降，大劑量時導(dǎo)致中毒癥狀和休克。
    （3）腸毒素：個別沙門菌如鼠傷寒沙門菌可產(chǎn)生腸毒素，其性質(zhì)類飯莊ETEC產(chǎn)生的腸毒素。