食品生物技術(shù)專業(yè)（非師范類，三年制?？疲?BR> 培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基礎(chǔ)知識和實(shí)驗(yàn)技能，能在醫(yī)藥、食品等工業(yè)以及農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與食品生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)等工作的應(yīng)用型專門人才。
主要課程：生物化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品工藝學(xué)、功能性食品、發(fā)酵工程設(shè)備、現(xiàn)代食品分析檢測技術(shù)等。
就業(yè)去向：畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品質(zhì)量監(jiān)督及衛(wèi)生防疫等部門從事相關(guān)的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、經(jīng)營、管理、科研等工作。
主要課程：生物化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品工藝學(xué)、功能性食品、發(fā)酵工程設(shè)備、現(xiàn)代食品分析檢測技術(shù)等。
就業(yè)去向：畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品質(zhì)量監(jiān)督及衛(wèi)生防疫等部門從事相關(guān)的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、經(jīng)營、管理、科研等工作。