小暑是一個標志著夏季酷熱的節(jié)氣,人們需要注意防暑降溫的同時,也可以盡情享受夏日的樂趣。那小暑節(jié)氣的特點和風俗會有哪些呢?我們?yōu)槟貏e挑選的“小暑節(jié)氣的風俗及飲食特點”一定能夠讓您驚喜連連,希望這些將資訊可以為您提供更好的前瞻性思維!
小暑節(jié)氣的風俗及飲食特點
1、游伏:
一般到了小暑節(jié)氣,大家就會帶著一家老小出門到郊外游玩,與踏青類似,大家一同欣賞自然風景,“伏”與“福”同音,他們希望這么做可以“有?!?,有著保佑全家都平安健康的寓意存在。
2、曬東西:
在小暑節(jié)氣的時候,過去的轎鋪、估衣鋪、皮貨鋪、舊書鋪、字畫店、藥店以及林林總總的各類商店,都要晾曬各種商品。城市和農(nóng)村的老百姓趁著大太陽好天氣,都要曬衣服、被褥,因為這個時候的天氣和太陽都是最好的。
3、食辛:
在小暑節(jié)氣的時候也叫吃新,因為是指小暑節(jié)后第一個辛日。一般買少量新米與老米同煮,舊時人們會將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等,在小暑節(jié)氣的時候是可以吃這個的,有著不錯的寓意。小暑節(jié)氣的風俗活動、特點是什么?
4、吃六面:
小暑節(jié)氣的時候吃六面,這里指的主要是熱湯面,這個時候多數(shù)人都會胃口不好,也是借著這個機會豐富面食品種,增加人們的食欲,防止因為過熱導致食欲不振。
5、吃三寶:
小暑節(jié)氣的時候要吃三包,主要指的是黃鱔、蓮藕和綠豆芽。人們認為夏天消耗度,需要補充體力,吃這三類東西有利于補充營養(yǎng),降溫解暑??梢詭椭朔乐怪惺?。
小暑節(jié)氣的風俗
1.小暑“食新”
在古代,民間有小暑“食新”的習俗。即在小暑過后嘗新米,人們將新割的.稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,懇請保佑風調(diào)雨順。并將新打的米磨成粉,制成各種美食,與鄰居鄉(xiāng)親分享來吃,表達對豐收的祈愿。
2.吃藕
在民間還有小暑吃藕的習俗。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音,所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣,出污泥而不染,因此也被看做是清廉高潔的人格象征。
3.曬書畫、衣服
小暑時節(jié),還有曬書畫、衣服的習俗。
民間的轎鋪、估衣鋪、皮貨鋪、舊書鋪、字畫店、藥店以及林林總總的各類商店,都要晾曬各種商品。城市和農(nóng)村的黎民百姓要曬衣服、被褥。
4.小暑游伏
我國好多地方每到小暑時有“游伏”的習俗。在每年夏天農(nóng)歷初伏的第一天,家家戶戶都要扶老攜幼,出門游玩,欣賞大自然的山花野草。因為“伏”字和“?!弊滞簦坝畏?,也就是“游福”,就是“有福”的寓意。
隨著小暑節(jié)氣的到來,各地氣溫會越來越高,在大量出汗的同時,大家同時也要做好自身的養(yǎng)生管理,保持身體健康。
小暑養(yǎng)生吃什么
1、小暑養(yǎng)生適宜的肉食
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法,最近一段時間鱔魚最為滋補,中醫(yī)認為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節(jié)最宜吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。人們愛吃脆嫩的鱔魚片,在烹調(diào)時,只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調(diào)鱔魚,雖然味鮮美,但對人體的健康不利。炒黃鱔一定要熟透,以防引起感染。
常呆空調(diào)房也會誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
2、小暑養(yǎng)生適宜的水果
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥。
西瓜不僅能清熱解毒、除煩止渴,并且能利尿,幫助消化,所以,人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,及其胡蘿卜素、維生素C等。
3、小暑養(yǎng)生適宜的蔬菜
我國民間有“小暑吃藕”的習俗。早在清咸豐年間,藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學認為,藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效,可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多,吃黃瓜有助于化解炎癥。黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,能清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過敏,是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。