作為一位社會底層工作者,工作也說不完道不盡的酸痛。下面是由小編精心為大家整理的“暑假打工社會實踐心得體會范文”,僅供參考,歡迎大家借鑒與查閱,希望對大家有所幫助。
暑假打工社會實踐心得體會范文(一)
當(dāng)一學(xué)期緊張的大學(xué)生活行將走向尾聲,大學(xué)生暑假打工高潮便悄然席卷了整個社會。固然,我們學(xué)校也不例外。很多學(xué)生都開始謀劃著自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪親,而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。每個斗志昂揚、熱血沸騰的大學(xué)青年都渴看走出寧靜安逸的校園,擺脫乏味無聊的生活,踏進社會,找一份工作,靠自己的雙手和聰明,努力奮斗,換取屬于自己的勞動成果,得到社會對自己價值的肯定。
作為一個渴看工作、渴看改變、渴看成功的大一學(xué)生,我也悵然地加進了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的其實不是純潔為了賺錢,更是為了融進這個現(xiàn)實的社會,鍛煉自己的能力,開闊視野,增長見識和經(jīng)歷,獲得寶貴的社會工作經(jīng)驗,為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ),提供知識和經(jīng)驗。我想,這些比任何所謂的物資尋求更重要。由于每一個人都有能力賺錢,但其實不是每一個人都有豐富的工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗,而經(jīng)驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經(jīng)驗,常常是我們大學(xué)生所最缺少的東西!
當(dāng)決定往工作以后,我便和一個關(guān)系密切的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學(xué)生)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。
6月29日早上,我們的火車抵達了上海火車站,同學(xué)的mm接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她先容進進了該酒店工作,成了一位服務(wù)員。7月5日,我們在欣源酒店開始正式上班,至8月31日工作結(jié)束,工作了近兩個月。
對涉世較淺、缺少經(jīng)驗的我來講,工作早期顯得十分費勁和窘迫。由于缺少一定的服務(wù)經(jīng)驗和知識,由此初次工作時顯得非常緊張,動作笨拙緩慢、手足無措、丟三拉四、服務(wù)流程紊亂等等。這對我來講,是一個極大的挑戰(zhàn),也是一個鍛煉自己、獲得經(jīng)驗的機遇。我沒有由于自己種種不好的表現(xiàn)而倍感失落和懊喪,而是更專心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習(xí),向他(她)們請教經(jīng)驗,并且跟從他(她)們認真學(xué)習(xí)席間服務(wù),聽其言、觀其行,不放過任何一個細微的動作,一遍遍識記一整套的服務(wù)流程,努力要求自己對客人服務(wù)做到無所不至、周到體貼。經(jīng)過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo),我基本上熟習(xí)和把握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識,并能很好地作用到服務(wù)當(dāng)中往,一步步進步了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎。我也很興奮,為自己出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的褒揚而感到滿意。然而,與這些相比,我以為自己所取得的經(jīng)驗和熟悉要更成心義和價值。這不單單是一次簡單社會實踐,更是一次知識和能力的超出。它讓我看到了能力和經(jīng)驗的重要性,讓我看到了自己的不足,更讓我取得了前進和奮斗的動力!
固然僅僅是短短兩個月的工作實踐,固然并沒有取得豐富的物資回報。但是,我以為它給我?guī)淼慕?jīng)驗和熟悉,和能力的提升卻比所謂的物資報酬要重要且成心義的多。總結(jié)兩個月來的工作表現(xiàn)和工作熟悉,我得到了以下幾個方面的成果:
一、熟習(xí)了餐飲服務(wù)的各方面知識,開辟了眼界,增長了見識。
作為一位服務(wù)員,想要做好服務(wù)工作,讓客人滿意,就必須熟知與餐飲服務(wù)有關(guān)的知識。在欣源酒店工作的這短短的兩個月里,我學(xué)到了很多東西。例如,曉得了如何展臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務(wù)員,還要牢記各種菜品的名稱、價格、材料、做法和口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價格等等;要識記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西,才能向客人更好、更清楚地傾銷先容酒店的飯菜茶酒。由此,我也了解了很多與餐飲和
服務(wù)有關(guān)的知識,也豐富了經(jīng)歷。
二、了解并把握了餐桌禮節(jié)、交際用語,曉得了如何以禮服人。
在酒店工作的這段日子里,在與領(lǐng)導(dǎo)和同事的學(xué)習(xí)和交換中,我了解和把握了很多餐桌禮節(jié)和基本的文明用語,曉得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。我以為,這些遠遠要比我從大學(xué)《商務(wù)禮節(jié)》的書本中所學(xué)到的知識更廣泛、更實用、更有價值。書本上的知識和理論過于干癟、平淡且毫無生動趣味性,所以學(xué)習(xí)和記憶起來不深入,總是輕易忘記和記混。然而,在酒店工作中,常??梢韵蝾I(lǐng)導(dǎo)和有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí)很多與餐飲服務(wù)有關(guān)的禮節(jié),可以近間隔地觀察他們與客人交換溝通時的行為動作,可以向他們請教在各種不同場合和情形下所要應(yīng)用到的禮節(jié)和用語。在模仿和學(xué)習(xí)中學(xué)會記憶和應(yīng)用知識,在行動中發(fā)現(xiàn)題目并予以更正,且更好的彌補不足,增長見識。例如,在歡迎客人時要說:歡迎光臨,中午/晚上好!客人進進包房時要主動開門,要說:您請進,您請坐。在客人坐下時,要詢問人數(shù),然后拿出菜譜和酒水單宴客人點菜點酒。在倒茶酒水時要遵守茶七飯八酒九的原則,即茶水、飲料七分滿,飯八分滿,酒水九分滿(紅酒用紅羽觴盛,三分之一滿)。添茶倒酒時都要從主人位的右手邊(即主賓位)開始,并按順時針方向順次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時均從主賓位開始。上菜時要先給客人打招呼,說:打攪一下(或請當(dāng)心),幫您上菜。上菜時盡可能不要從老人和小孩旁邊上,以避免不謹慎燙到或碰到客人。上菜時一般從副主人位的左側(cè)或右側(cè)上起,還要留意不要在客人頭頂上方上菜,以避免失禮。換煙缸時(一般超過3支煙頭),要先用一個干凈的煙缸覆蓋在原來臟的煙缸上,然后輕輕撤下,再將干凈的放上,這樣以避免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋仔一類的菜和湯時要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟),以避免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤?;疱伒幕鹂诔瘍?nèi)(朝向轉(zhuǎn)心),以避免炙烤到客人。上日式刺身時要跟芥末料,且每人一名。刺身下面要墊口布(通常是飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花),以防刺身里的冰熔化弄濕桌面和客人的餐具餐桌禮節(jié)條目繁多,且過于觸及寬泛,至于細節(jié)更是復(fù)雜,不能逐一詳談,只能羅列一二。
在欣源酒店工作期間,我以為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮節(jié)和交際用語,也學(xué)會了與人溝通的技能。這些對我來講是一種進步。這不單單豐富了我的經(jīng)歷和知識,更豐富了我的社會經(jīng)驗,這對我的專業(yè)(市場營銷專業(yè))來講是一種巨大的幫助,也會深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作,這將受用無窮。
三、工作鍛煉了膽識和勇氣,服務(wù)學(xué)會了耐心和仔細,努力換取了自信和快樂。
在酒店做服務(wù)員,需要做很多的工作,除平常的服務(wù)工作(用餐服務(wù)、清潔服務(wù)、值班服務(wù)等),還要做好傾銷服務(wù)。這是一項非常具有挑戰(zhàn)性的任務(wù),也是最能鍛煉膽識、勇氣、信心的工作。在短短兩個月的酒店實習(xí)工作中,我一直堅持努力學(xué)習(xí)、勤奮工作,從一個茫然無知的實習(xí)生,到成為一位熟習(xí)業(yè)務(wù)知識、全面把握服務(wù)技能、具有較高服務(wù)水平的服務(wù)員,我也不斷進步了自信和勇氣,取得了快樂。
每個崗位都有快樂和甜蜜,也布滿了痛苦與苦澀。作為一位社會底層工作者,服務(wù)員的工作也說不完道不盡的酸痛:有時,客人會由于飯菜分歧胃口,卻不分青紅皂白,劈頭蓋臉地謾罵自己,而自己卻要容忍客人的無理,還要強顏歡笑。有時,碰到素質(zhì)差的客人,他(她)們會故意刁難自己,指著自己服務(wù)不好,向自己亂發(fā)脾氣,即便是客人的錯,而作為服務(wù)員也要容忍。有時碰到大型訂桌或宴請,賓客滿堂,自己要頂住壓力、爭分奪秒,為客人倒茶
倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等,自己繁忙不停,即便十分勞累也要咬牙堅持。有時,客人來的很晚,自己也不能放工,要留下來服務(wù)客人,即便是深夜十一、二點也要犧牲自己的時間堅持工作,直至客人走完&每天我都要面臨著挑戰(zhàn)和壓力,每天我都要英勇堅強地承受著工作所帶來的痛苦和酸澀。我從沒有放棄過,即便再痛苦的時候我也會用艱巨困苦,玉汝于成。和吃得苦中苦,方為人上人來鼓勵自己英勇面對,堅持不懈地努力,直到最后。在這里,我學(xué)會了寬容,學(xué)會了安然,學(xué)會了英勇自信地面對一切這類良好的工作態(tài)度,這類優(yōu)秀的工作精神,這類積極的工作面貌是我從工作中學(xué)到的,從其他員工的工作表現(xiàn)中學(xué)到的。工作給了我痛苦,也賜予了我寶貴的經(jīng)驗和熟悉,這些是比任何收獲都要珍貴的?,F(xiàn)實教會了我成長,而工作讓我學(xué)會了英勇、自信和寬容
四、碰到外國客人,我不斷挑戰(zhàn)自己,勇于主動上前服務(wù),學(xué)會了用英語交換,進步了自己服務(wù)能力和增長了知識。
上海是一座國際性大都市,容納著世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到處可以看到外國人的身影。在上海欣源酒店工作期間,我常常碰到外國客人來飯店就餐。每次接待外國客人時(特別是沒有隨行的中國翻譯),大家都倍感自卑和無奈,由于都不太會英語(大多數(shù)服務(wù)員文化水平較低,多為中學(xué)畢業(yè)),所以望而生畏。起初,我也感到特別為難和無奈,由于自己的口語差,更由于發(fā)音不準(zhǔn)而緘口不言。然而服務(wù)工作必須要做,我便漸漸學(xué)會了勇于上前,用不流利的英語同客人交換。有時我也會碰到不懂和不會的地方,就往翻看英語電子詞典或看《平常餐桌英語用語大全》,不斷地豐富自己的辭匯量和餐桌用語,由此我也漸漸地變得自信,并且樂于為外國客人服務(wù)。由于工作的需要和迫于工作壓力,我不斷地學(xué)習(xí)新的知識,勇于挑戰(zhàn)自己,學(xué)會了向客人問好,學(xué)會了先容菜品,學(xué)會了問客人點菜點酒,學(xué)會了詢問客人意見由于自己的耐心和熱忱,由此也不斷地得到了外國客人的稱贊。固然,我的英語口語水平并沒有多少進步,服務(wù)能力也不是很突出。
暑假打工社會實踐心得體會范文(二)
“吾嘗終日不食,終夜不寢,以思,無益,不如學(xué)也。”這是論語中的一句話,說的是一個人整夜不食不寢去思考鉆研一個問題,沒有什么好處,不如親自去學(xué)習(xí)研究。實踐的過程是每個人都要經(jīng)歷的必經(jīng)之路,在這個路上,你不在是個孩子,在鍛煉,在成長,跌跌撞撞,且歌且行。青春的光陰留給我們更多的是奮進的號角與激昂的樂譜,也許每天拖著疲憊不堪的身子回來,也許每天都要為了完成當(dāng)天的任務(wù)而焦頭爛額,也許每天都要為了明日的采訪做著準(zhǔn)備,但我們是快樂的。不再是不為浮云遮眼之勢,更在一覽眾山之軀。
我們實踐,我們快樂。作為實踐,這樣的一項活動,也必須有其流程經(jīng)營。從開始的確定主題,到隊員的選拔再到實踐的開始,分工,任務(wù)的布置,或許疏一看,甚易。但實則不然,在這過程中不是冷冷的追求學(xué)術(shù)上的嚴謹,更是尋找種人心向往的科學(xué)之美。孫中山說“人既盡其才,則百事俱舉;百事舉矣,則富強不足謀也?!泵總€人在“sunshine”這樣陽光的隊名中貢獻著自己,以追求對大學(xué)生村官的深入調(diào)查為目的,大膽的去想,去做,在這個團隊中關(guān)心著對方,真正做到了團結(jié),奮進。有激動,有感動,有觸動。
不論第一天大家為了提高團隊工作效率方案的討論爭論不休,不論每天在外采訪村民的隊員被烈陽曬傷,汗珠滴落早已浸濕全身的隊服,更不論每晚寫報告,寫日志,總結(jié)全天,為明日準(zhǔn)備到深夜。每天的采訪,吃飯,采訪,總結(jié),休息,成為了我們的主線,每天奔波于鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)的各個小巷街頭,我們詢問著,調(diào)查著,目的只是完成實踐,讓自己明白更多屬于我們,屬于我們這個時代的真諦。只因為我們知道,孵化夢想,需要汗水與堅強的臂膀,我們付出,我們收獲,我們快樂。
在對大學(xué)生村官的調(diào)查實踐中,我們感受到了村里的建設(shè),這里有孩子,農(nóng)民,村干部,每每從他們的質(zhì)樸中,我們在感受,感受著這份簡單,經(jīng)過我們的采訪,知道了村里創(chuàng)業(yè)的艱辛,孩子受教育的困難,在同情的同時,我們更多了一份寬慰,因為,我們的村在不斷的改善為更好的生活而努力?;蛟S,我們的實踐不能反應(yīng)村里的每個角落,但是我們每個人都希望,我們的實踐能夠受到更多人的關(guān)注,更多人注意到在大城市的周圍,還是有著一些需要幫助,建設(shè)的村鎮(zhèn),我們的實踐活動受到中國高郵網(wǎng),郭集網(wǎng),高郵信息報,揚州日報晚報的關(guān)注。為自己為一名南大學(xué)子感到自豪。
實踐活動結(jié)束了,每個人在思考著這幾天發(fā)生在我們身上全部,少了那些青春的張狂,多了些青春的踏實,少了那些青春的迷茫,多了些青春的奮斗,sunshine這個詞,不再是一個隊名,更多的是一種精神,當(dāng)遠離喧囂,來到村鎮(zhèn)的時候,才真正明白,什么是奮斗,什么是團結(jié),什么是一個團隊。這樣的實踐,這樣的我們,這樣的,快樂。
暑假打工社會實踐心得體會范文(三)
通過廣泛的社會實踐活動,能讓學(xué)生看到自己和市場需求之間的差距,看到自身知識和能力上存在的不足,比較客觀地去重新認識、評價自我,逐漸擺正個人與社會、個人與人民群眾的位置。
在這一個多月的暑假里,發(fā)生了很多事,我學(xué)到了很多東西,也有獨到的體會和感受。
放假以后輔導(dǎo)員叫我們體驗生活——打工;可是我在重慶找了兩天,就是沒人要暑假工的。所以趁這個機會回老家了一趟,看看奶奶;發(fā)現(xiàn)奶奶比以前更老了,覺得奶奶在家挺辛苦的,都幾十歲的人了,還干那么多農(nóng)活;覺得奶奶越老越像個孩子,幫奶奶干了些農(nóng)活,人都曬黑了,挺累的,但是心里挺開心的。 我還去幫老師上了舞蹈課,算是社會實踐吧。
在這一個多月里,慢慢的發(fā)現(xiàn)自己在不經(jīng)意間長大,考慮的事情比以前要寬、遠、深一些了。有很多事情要自己選擇、承擔(dān),不要讓父母失望,感覺還是有那么一點壓力。在這一個多月里,我發(fā)現(xiàn)親情的可貴,愛情的不真實,還有社會的現(xiàn)實!
親情的可貴。世界上除了爸媽是最愛自己以外,那就是家人。不管你遇到什么好事、困難,幫你解決的永遠是你的親人。世界上你可以對不起任何人,但是不要對不起父母;雖然爸媽有時打罵你,那是因為太愛你;為了我們以后的幸福生活,他們已經(jīng)付出了很多,青春、勞力、金錢和一家人在一起生活的時光。但是他們要求的回報并不多,僅僅一句問候,需要知道你的進步,你的開心和你的快樂。誰言寸草心,報的三春暉!我也感覺到了父母的辛苦與不容易,在那么大的太陽光下,還在為我們的學(xué)費打拼,那汗水都打濕了整件衣裳,看著我就覺得好心疼。以前自己不懂事,花錢如流水,真是不應(yīng)該。我應(yīng)該學(xué)會節(jié)約,體貼父母。
愛情的不真實。不知道為什么,我覺得談戀愛是件很辛苦的事,而且在讀書期間就不應(yīng)該談戀愛。以前沒聽老師、爸媽的話,現(xiàn)在后悔都來不急了,因為已經(jīng)投入了感情。剛談戀愛的時候感覺是很幸福,很浪漫,被愛情沖昏頭腦的我,不知道給爸媽鬧了多少次,家里人也不知道說了我多少次,但是自己還是一意孤行;當(dāng)受傷的時候,只能自己默默的承受,以前自己太單純,并不知道戀愛是不真實的。“長大了才知道,愛情是要建立在面包基礎(chǔ)之上的;戀愛也需要時間、金錢的;在一起久了就會覺得對方的缺點也越來越多,矛盾愈多、參與的東西愈多、感情也會跟著變味的。這時就需要包容,特別是異地戀、工作不是在一個崗位的人,有時會特別沒安全感、不踏實。如果兩個人結(jié)婚以后沒在一個地方,那結(jié)婚又有什么意義呢?”這些都是我這一個多月思考或?qū)W到的東西,所以我們現(xiàn)在不要把心思全部放在談戀愛上,因為他不是誰的全部,只有把自己不斷提高,才有希望,才是真實的活著。
“豐滿的理想,骨干的現(xiàn)實”。當(dāng)你出生社會,就會真正的明白其中的道理。在這個社會中錢不是萬能的,但是沒錢是萬萬不能的;我有過這樣的體驗,在放學(xué)期間,我提前消費了爸媽打的錢,出門都要用錢的社會,怎么辦?不敢再次向父母拿,當(dāng)時我才明白錢的重要。工作不好找、有錢的朋友不多,那種心情像是打倒了五味品。以前爸媽叫我節(jié)約,我卻不以為然;現(xiàn)在我好像明白了很多。社會上需要我學(xué)的東西太多,比如學(xué)會虛偽;以前自己性格太直,看不慣別人就怎么說別人,讓很多人不喜歡我;這一個多月里,我好像學(xué)到做人做事,偶爾也要虛偽一下;盡管你不喜歡,也要假裝喜歡,對別人要留有一些余地,不要讓他/她太難看。自己也不要把自己看得太重要,要懂得謙虛、進步。
個人看法中的區(qū)別。
1 你在學(xué)校里有問題可以找老師找校領(lǐng)導(dǎo)解決。而在外面被騙了找誰都沒有用。
2 在學(xué)校里發(fā)生的事放到社會上無足輕重。
3 從學(xué)校里出來,還是單純干凈的。從社會里出來,很難說臟到什么程度。
4 某人看你不順眼不能把你怎么樣。在社會上就會處處被排擠。
5 學(xué)生可以說我要考研讀博士,因為你還不知道以后能不能考上,你的目標(biāo)理想是美麗而遙遠的。在社會上的現(xiàn)實是不能用夢想去詮釋的,殘酷的時候你無法相信。
6 社會上是混習(xí)慣了交際,后門等等條件好的人吃香,學(xué)校里只要成績好就行。
和同學(xué)的相處你可以任意而為,很純潔的相處,或者熱烈的愛,可是在社會上面對各色人等,你必須用警惕的心態(tài)去看別人,他們會是你很好的同事朋友可是也會是你的競爭對手你的敵人。
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