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螺螄粉可以用水泡嗎
可以，一般是滾水泡的話就泡10分鐘。冷水泡的話就泡10個小時以上
親身試驗(yàn)，一把干粉泡三遍80度以上的熱水，就能熟了，每次5分鐘以上。 味道和煮得一樣~
螺螄粉要泡多久才能煮
一般，螺螄粉包裝袋上面都會介紹兩種煮的方法，第一種是用水先泡粉，泡軟了再煮，耗時較長，不適合懶童鞋。第二種是直接放水里煮軟。我推薦第二種省時間的方法。對于我這樣比較懶的人，每次吃的時候，都是晚上半夜肚子餓的時候希望能夠節(jié)省時間。方法如下：先把粉放入鍋中加水煮8到10分鐘，煮到能用筷子夾斷粉然后濾干水裝碗中備用，鍋中重新放入500毫升清水，加入湯料、酸筍包(酸筍是本地特色菜，氣味臭吃起來鮮香，吃不慣的外地人可以不放)、木耳包和酸菜包煮至沸騰，最后一定要注意準(zhǔn)備起鍋的時候才放腐竹和花生，這樣才能確?？诟兴执?。第三部根據(jù)個人口味加入辣椒油包和醋包。其實(shí)要想更加節(jié)省時間10分鐘搞定，就不用換第二次清水，但這樣湯水會較渾濁，看起來沒這么好看。
袋裝螺螄粉怎么煮好吃
煮好袋裝螺螄粉的做法
米粉在頭天晚上泡好(這個步驟很重要，一般煮法是直接煮蠻久后撈起換水，提前泡好會節(jié)省時間，口感也比u>蝦。把泡好的米粉和半包湯料加一點(diǎn)辣椒油放進(jìn)鍋里，倒入400ml開水(或把水燒開東西放進(jìn)去也一樣)，水不要放太多會沒味道。比較不容易熟的東西這時候要放進(jìn)去一起煮(這次是雞蛋、玉米)，蓋上蓋子大概三分鐘左右用筷子可以輕松夾斷米粉就OK。
在碗里放好其他佐料，辣椒油按個人口味放。把煮好的米粉啥的撈起放進(jìn)碗里，稍微攪拌一下。
最愛的油麥菜和生菜!
放進(jìn)剛剛的鍋里面煮，蓋上蓋子看到蓋子上有水滴，就可以掀開蓋把青菜翻個面再煮一會兒就好了，關(guān)火，倒進(jìn)碗里OK了，滿滿的一碗。
水煮荷包蛋，半生不熟的最好吃了!還有油麥菜的清香，吃到畢業(yè)都不會膩!