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旅游管理論文篇一
3.社會(huì)局勢對旅游業(yè)的影響。
4.當(dāng)代大學(xué)生旅游消費(fèi)行為探析。
5.飯店員工流失的原因、影響及對策。
6.淺論我國文化旅游資源的開發(fā)。
7.飯店服務(wù)質(zhì)量管理研究。
8.試述對文化旅游的認(rèn)識(shí)及其實(shí)現(xiàn)途徑。
9.我國酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量存在的主要問題及對策研究。
10.淺論民俗文化旅游的開發(fā)與利用。
11.古鎮(zhèn)旅游開發(fā)及發(fā)展策略。
12.我國旅游目的地網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)方略探悉。
13.我國飯店員工培訓(xùn)策略。
14.試論我國導(dǎo)游管理制度的革新對策。
15.試述導(dǎo)游風(fēng)格的塑造及培養(yǎng)對策。
16.民營企業(yè)開發(fā)旅游景區(qū)問題的分析及對策。
17.酒店差異化營銷研究。
18.試論導(dǎo)游回扣問題及其改革對策。
19.****市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展分析。
20.風(fēng)景區(qū)開發(fā)生態(tài)旅游的潛力及建議。
21.試論體育賽事旅游--以北京奧運(yùn)旅游為例。
22.風(fēng)景名勝區(qū)的休閑旅游功能研究。
23.關(guān)于我國會(huì)展旅游的初步探討。
24.對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的思考。
25.旅游景區(qū)淡季營銷現(xiàn)狀與對策研究。
分析。
27.西部非物質(zhì)文化旅游資源開發(fā)利用。
28.分時(shí)度假在中國的本土化問題。
29.淺析西雙版納旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
30.對我國導(dǎo)游薪酬體制創(chuàng)新的探討。
31.關(guān)于我國熱點(diǎn)景區(qū)門票價(jià)格的思考。
32.旅游景區(qū)的主要危機(jī)類型及其管理對策。
33.試論品牌旅游資源的可持續(xù)開發(fā)。
34.新形勢下提升國內(nèi)酒店服務(wù)質(zhì)量的對策研究。
35.飯店員工流動(dòng)原因及對策分析。
36.風(fēng)景名勝區(qū)的保護(hù)及其可持續(xù)發(fā)展研究。
37.論我國旅行社跨國經(jīng)營的現(xiàn)狀與基本戰(zhàn)略選擇。
38.淺論中國民俗旅游的開發(fā)。
39.淺論休閑旅游的發(fā)展。
40.試論旅行社服務(wù)質(zhì)量管理改革對策。
41.少數(shù)民族地區(qū)旅游開發(fā)存在的問題及其對策研究。
42.試論酒店內(nèi)部營銷策略。
43.略論少數(shù)民族貧困地區(qū)的旅游扶貧開發(fā)。
44.論旅游活動(dòng)中的文化交流問題。
45.淺談中國酒店網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)。
46.論景區(qū)旅游氛圍的營造和管理。
47.古鎮(zhèn)古村落遺產(chǎn)旅游與新農(nóng)村建設(shè)。
48.分時(shí)度假在中國的發(fā)展對策研究。
49.試述我國旅行社經(jīng)營管理改革對策。
50.飯店大學(xué)生流失的原因、影響及其對策研究。
51.塑造旅游社品牌提高市場競爭力。
52.基于價(jià)值觀領(lǐng)導(dǎo)的酒店員工流失對策研究。
53.人本管理――我國旅游企業(yè)人力資源可持續(xù)開發(fā)策略。
54.試析現(xiàn)行導(dǎo)游薪金制度弊端及其改革對策。
55.論飯店服務(wù)質(zhì)量管理改進(jìn)。
56.我國旅游電子商務(wù)的現(xiàn)狀和應(yīng)對策略。
57.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代中國飯店業(yè)個(gè)性化服務(wù)策略探討。
58.我國旅游企業(yè)員工的流失及應(yīng)對措施探析。
59.中小旅行社員工流失原因與管理對策研究。
60.略論都市旅游發(fā)展的`模式與對策。
61.試論酒店服務(wù)營銷。
62.我國會(huì)展旅游市場營銷初探。
63.飯店員工激勵(lì)研究。
64.淺析我國平民旅游及其營銷策略。
65.飯店競爭優(yōu)勢的培育。
66.我國飯店人力資源現(xiàn)狀及開發(fā)策略探析。
67.試論我國旅行社網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展對策。
68.論旅游目的地品牌營銷的途徑。
69.淺析我國家庭自助旅游。
70.酒店品牌經(jīng)營。
71.恐怖活動(dòng)給旅游業(yè)帶來困擾。
72.旅行社員工的激勵(lì)研究。
73.淺談自然保護(hù)區(qū)生態(tài)旅游開發(fā)。
74.中國酒店文化營銷現(xiàn)狀及對策研究。
75.員工對我國飯店服務(wù)質(zhì)量的影響研究。
76.論酒店企業(yè)cis形象塑造。
77.我國旅游執(zhí)法的特征和發(fā)展對策。
78.對飯店員工流失的思考。
79.淺論影視旅游的開發(fā)。
80.我國酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃。
81.旅行社獎(jiǎng)勵(lì)旅游產(chǎn)品的開發(fā)。
82.我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的問題及對策研究。
83.論古鎮(zhèn)旅游商品的開發(fā)。
84.試述我國旅行社服務(wù)質(zhì)量問題及其改善對策。
85.鄉(xiāng)村旅游吸引物論略。
86.試論我國旅行社業(yè)集團(tuán)化對策。
87.打造特色農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的經(jīng)營策略探討。
88.淺析旅游產(chǎn)品定價(jià)策略。
90.我國飯店業(yè)中存在的服務(wù)質(zhì)量問題及對策研究。
91.酒店crm應(yīng)用研究。
1、論旅行社對散客的服務(wù)方式。
2、淺談導(dǎo)游講解對旅游景區(qū)形象的影響。
3、導(dǎo)游服務(wù)中的常見問題及對策分析。
4、論民俗特色旅游的開發(fā)。
5、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的戰(zhàn)略研究。
6、文化旅游與文化市場建設(shè)。
7、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵。
8、主題公園高效益的成因探究。
9、淺談旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開發(fā)利用。
10、論城市在旅游事業(yè)中的地位與作用。
11、關(guān)于旅游對環(huán)境影響問題的思考。
12、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素。
13、整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應(yīng)用。
14、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用。
15、論自然保護(hù)區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展。
16、創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應(yīng)用。
17、論旅游服務(wù)的國際標(biāo)準(zhǔn)及我國的接軌方式。
18、論旅游景觀的視覺形象及其對景點(diǎn)開發(fā)與經(jīng)營管理的意義。
19、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想。
20、論風(fēng)景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題。
21、旅游與社會(huì)互動(dòng)關(guān)系初論。
22、旅游動(dòng)機(jī)形成的影響因素研究。
23、論導(dǎo)游的品質(zhì)對服務(wù)的影響。
24、生態(tài)旅游及其類型淺析。
25、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展。
26、旅游發(fā)展對風(fēng)情民俗資源的消極影響分析及其對策研究。
27、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應(yīng)用。
28、旅行社經(jīng)營機(jī)制轉(zhuǎn)換中存在的問題及對策。
29、旅游廣告媒體對旅游的影響研究。
30、旅行社服務(wù)質(zhì)量與游客滿意感影響因素分析。
31、旅游業(yè)的社會(huì)弊端及其治理。
32、淺談形體語言在旅游服務(wù)中的運(yùn)用。
33、論旅游飯店集團(tuán)的成長方向。
34、旅游飯店顧客導(dǎo)向定價(jià)模式淺析。
35、生態(tài)旅游綠色營銷的產(chǎn)。
37、淺論導(dǎo)游人員的基本素質(zhì)。
38、知識(shí)經(jīng)濟(jì)下旅游企業(yè)人力資源管理創(chuàng)新。
39、發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)問題初探。
41、中國旅游教育與培訓(xùn)面臨的問題和對策。
42、論生態(tài)旅游資源的脆弱性及其保護(hù)。
43、旅游購物的投訴心理及服務(wù)對策。
44、飯店服務(wù)人員個(gè)人能力培養(yǎng)途徑。
45、飯店文化對員工行為的影響探討。
46、旅游保險(xiǎn)中的常見問題及對策研究。
47、淺析我國國有飯店的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。
48、旅游業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展態(tài)勢及對策。
49、旅游目的地形象的傳播策略初探。
50、旅游開發(fā)中人文景觀建設(shè)若干問題的思考。
旅游管理論文篇二
1.1研究背景及意義。
1.1.1研究背景。
1.1.2研究的價(jià)值。
1.2文獻(xiàn)綜述。
1.2.1國外研究現(xiàn)狀。
1.2.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀。
1.3研究方法及研究內(nèi)容。
2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論基礎(chǔ)。
2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念。
2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別與特征。
2.2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別。
2.2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特征(活態(tài)性、群體性、傳承性)。
2.3相關(guān)理論。
2.3.3可持續(xù)發(fā)展理論。
3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況。
3.1徐州剪紙的旅游資源賦存情況。
3.1.1徐州剪紙的種類。
3.1.2徐州剪紙發(fā)展現(xiàn)狀。
3.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特點(diǎn)。
3.2.1種類繁多，品位較高。
3.2.2參與性強(qiáng)，體驗(yàn)空間大。
3.2.3娛樂性強(qiáng)，休閑功能完備。
4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)。
4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀及問題。
4.1.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀。
4.1.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)存在的`問題。
4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)必要性與可行性。
4.2.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的必要性。
4.2.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)可行性。
(1)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是重要的區(qū)域旅游資源。
(2)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源開發(fā)類型定位。
(3)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源價(jià)值評價(jià)。
4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的原則。
4.3.1原真性、整體性開發(fā)原則。
4.3.2可持續(xù)開發(fā)原則。
4.4.3依法開發(fā)、協(xié)調(diào)合作原則。
4.3.4保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合的原則。
4.4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的總體構(gòu)想。
4.4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)理念構(gòu)想。
4.4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)構(gòu)想。
4.4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)模式構(gòu)想。
4.5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的模式。
4.5.1剪紙工坊開發(fā)模式。
4.5.2民俗產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式。
4.5.3剪紙博物館開發(fā)模式。
5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的保障機(jī)制。
5.1政府。
5.2企業(yè)。
5.3物質(zhì)載體。
5.4當(dāng)?shù)鼐用瘛?BR> 結(jié)語。
參考文獻(xiàn)。
致謝。
旅游管理論文篇三
企業(yè)是從事生產(chǎn)、運(yùn)輸、貿(mào)易等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的部門，企業(yè)的產(chǎn)生有力地推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，緩解就業(yè)壓力，而在金融危機(jī)的今天，企業(yè)是人們值得探究的學(xué)科。美國的管理學(xué)家切斯特·巴納德曾在他的代表作《經(jīng)理的職能》一書中就道：“企業(yè)是一個(gè)物質(zhì)、生物、個(gè)人、和社會(huì)幾個(gè)方面因素構(gòu)成的綜合系統(tǒng)”。國外在企業(yè)經(jīng)營管理領(lǐng)域中廣泛使用戰(zhàn)略概念是在1965年，是以美國學(xué)者安索夫的主要著作《企業(yè)戰(zhàn)略》的問世為代表的。
“戰(zhàn)略”一詞早已存在，它源于戰(zhàn)爭和軍事活動(dòng)，它是戰(zhàn)爭實(shí)踐、軍事活動(dòng)的理論概括，是指導(dǎo)戰(zhàn)爭全局的計(jì)劃和策略，也就是克敵制勝的良策。早在我國的春秋時(shí)代、三國時(shí)代就成為我國歷史上軍事戰(zhàn)略系統(tǒng)分析的典范，并被世界各國運(yùn)用至今。
毛澤東同志對戰(zhàn)略含義的闡述更為深刻，頗有哲理。他在1963年末所著的《中國革命戰(zhàn)爭的戰(zhàn)略問題》一文中指出：“一切帶原則性的軍事規(guī)律或軍事理論，都是前人或今人做的關(guān)于過去戰(zhàn)爭經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)”、“只要有戰(zhàn)爭，就有戰(zhàn)爭的全局。研究帶全局性的戰(zhàn)爭指導(dǎo)規(guī)律，是戰(zhàn)略學(xué)的任務(wù)。研究帶局部性的戰(zhàn)爭指導(dǎo)規(guī)律，是戰(zhàn)略學(xué)和戰(zhàn)術(shù)學(xué)的任務(wù)?！?BR> 企業(yè)戰(zhàn)略就是企業(yè)面對激烈變化，嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的環(huán)境，力求得以生存和發(fā)展而作出的帶有長遠(yuǎn)性、全局性的謀劃或方案，它是企業(yè)經(jīng)營思想的體現(xiàn)，是一系列戰(zhàn)略性決策的'結(jié)果，又是制訂中長期計(jì)劃的依據(jù)。
在人類社會(huì)的不斷發(fā)展中，人們逐步把戰(zhàn)略應(yīng)用于廣泛的領(lǐng)域，引用、運(yùn)用于政黨和政府的某一時(shí)期的政治活動(dòng)，為實(shí)現(xiàn)總體目標(biāo)所作的力量部署、對策、措施等戰(zhàn)略規(guī)劃，在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)領(lǐng)域中，指導(dǎo)國民經(jīng)濟(jì)或某些主要產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都用戰(zhàn)略性來部署。人們總認(rèn)為企業(yè)戰(zhàn)略是偶然決定的，或者認(rèn)為它是最高決策者的信念、直覺的產(chǎn)物。在理論中常常以、僅僅用內(nèi)容相關(guān)的“企業(yè)家活動(dòng)”、“企業(yè)政策”、“長期計(jì)劃”等名稱出現(xiàn)。20世紀(jì)50年代末期，美國學(xué)者安索夫針對企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大并轉(zhuǎn)向多種經(jīng)營的形勢，以確定企業(yè)目標(biāo)作為決策的出發(fā)點(diǎn)，建立了自己的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃理論。1979年他又推出了另一部力作《戰(zhàn)略經(jīng)營》，研究以戰(zhàn)略計(jì)劃推向戰(zhàn)略經(jīng)營，分析了環(huán)境、戰(zhàn)略、組織三者間的對應(yīng)關(guān)系，進(jìn)一步發(fā)展了戰(zhàn)略模式的理論。20世紀(jì)80年代，戰(zhàn)略管理得到了較大發(fā)展，經(jīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析為基礎(chǔ)的競爭戰(zhàn)略理論占據(jù)了主導(dǎo)地位，從而形成了以資源、知識(shí)為基礎(chǔ)的核心競爭力理論。
2企業(yè)戰(zhàn)略管理的含義及發(fā)展歷史。
根據(jù)理論和企業(yè)界多數(shù)人的看法，企業(yè)戰(zhàn)略就是企業(yè)面對激烈變化，嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的環(huán)境，力求得以生存和發(fā)展而作出的帶的長遠(yuǎn)性、全局性的謀劃或方案，它是企業(yè)經(jīng)營思想的體現(xiàn)，是一系列戰(zhàn)略性決策的結(jié)果，又是制訂中長期計(jì)劃的依據(jù)。戰(zhàn)略管理是一個(gè)包括戰(zhàn)略制訂（或規(guī)劃開成）和戰(zhàn)略實(shí)施的過程，也就是企業(yè)在制訂和實(shí)施戰(zhàn)略中作出的一系列決策和進(jìn)行一系列活動(dòng)，它由戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略選擇和戰(zhàn)略初稿三個(gè)主要部分組成。
企業(yè)戰(zhàn)略管理是在20世紀(jì)60年后期才初步形成的，有的學(xué)者將其形成過程分為四個(gè)階段。
2.160年代：戰(zhàn)略規(guī)劃理論誕生60年代初期，安德魯斯·克里斯滕森和安索夫奠定了戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎(chǔ)，他們重點(diǎn)論述了如何把商業(yè)機(jī)會(huì)與公司資源有效匹配，并論述了戰(zhàn)略規(guī)劃的作用。從60年代到70年代初，規(guī)劃思想占據(jù)著戰(zhàn)略的核心地位。
2.270年代：環(huán)境適應(yīng)理論流行70年代是環(huán)境適應(yīng)學(xué)源的年代。戰(zhàn)略家越來越把環(huán)境的不確定性作為戰(zhàn)略研究的重要內(nèi)容，激烈的國際競爭與不確定性使人們更多地關(guān)注企業(yè)如何適應(yīng)環(huán)境，即假設(shè)各種不同的市場環(huán)境，從而設(shè)計(jì)出各種不同的對策、措施來應(yīng)對這些變化。在這一時(shí)期，管理不確定性變成了企業(yè)核心能力。
2.380年代：產(chǎn)業(yè)組織理論與通用戰(zhàn)略研究哈滕和庫伯通過對美國釀酒業(yè)的研究來探索戰(zhàn)略與經(jīng)營業(yè)績之間的關(guān)系，尤其是解釋經(jīng)營業(yè)績與戰(zhàn)略及環(huán)境的關(guān)系，并認(rèn)為業(yè)績是戰(zhàn)略與環(huán)境的函數(shù)。波特將產(chǎn)業(yè)組織理論引入戰(zhàn)略研究，將重點(diǎn)放在行業(yè)特征分析上，強(qiáng)調(diào)市場力量對獲利能力的影響?？磥恚灰壮杀纠碚?、信息經(jīng)濟(jì)學(xué)、博弈論等紛紛被引入戰(zhàn)略理論。80年代后期，許多學(xué)者把研究重點(diǎn)放在了跨國企業(yè)經(jīng)營管理上。
2.490年代：資源基礎(chǔ)論與核心能力說流行80年代后期人們越來越認(rèn)識(shí)到，競爭無常規(guī)，沒有通用戰(zhàn)略，也沒有萬能靈丹，人們無法僅僅通過通用戰(zhàn)略與企業(yè)特征來解釋企業(yè)的優(yōu)異表現(xiàn)，繼而轉(zhuǎn)向?qū)ふ移髽I(yè)競爭優(yōu)勢的源泉。80年代比較流行的產(chǎn)業(yè)理論被人們重新審視，甚至受到了普遍的批判。20世紀(jì)末，戰(zhàn)略創(chuàng)新的理念，得到了深化，被人們廣泛采用。由于經(jīng)濟(jì)全球化，技術(shù)信息化與知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，企業(yè)界出現(xiàn)了一系列的戰(zhàn)略創(chuàng)新。即大規(guī)模定制、虛擬組織、歸核化、競合等。
3企業(yè)戰(zhàn)略的類型與構(gòu)成要素。
從企業(yè)為達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)所采用的途徑、手段來看，企業(yè)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素有經(jīng)營范圍、資源配置、競爭優(yōu)勢和協(xié)同作用四種。
企業(yè)戰(zhàn)略一般分為企業(yè)總體戰(zhàn)略和企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略兩大類。企業(yè)總體戰(zhàn)略考慮的是企業(yè)應(yīng)該選擇進(jìn)入哪種類型的經(jīng)營業(yè)務(wù)。經(jīng)營戰(zhàn)略考慮的則是企業(yè)一旦選定某種類型的經(jīng)營業(yè)務(wù)，應(yīng)該如何在這一領(lǐng)域里進(jìn)行競爭或運(yùn)行。
4企業(yè)戰(zhàn)略的內(nèi)容、特點(diǎn)及作用。
一個(gè)完整的戰(zhàn)略至少包含三個(gè)方面。
4.1為企業(yè)的經(jīng)營方向描繪了一幅藍(lán)圖，因而必須具有前瞻性，必須用于指導(dǎo)企業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)營，而不應(yīng)是業(yè)務(wù)經(jīng)營的附屬品。
4.2戰(zhàn)略作為一種規(guī)劃具有很強(qiáng)的策略性，它的目的在于贏得相對競爭對手的持續(xù)優(yōu)勢。而且，戰(zhàn)略還應(yīng)成為一種將企業(yè)各事業(yè)部門、各職能部門、不同管理人員、不同員工的決策和行動(dòng)統(tǒng)一為一種覆蓋全企業(yè)協(xié)調(diào)一致的決策和行動(dòng)的策略方法。在戰(zhàn)略框架下，企業(yè)內(nèi)跨部門分散的行動(dòng)將形成一個(gè)以統(tǒng)一的目標(biāo)和策略為中心的整體，個(gè)人的努力也將被匯聚成方向一致的團(tuán)隊(duì)力量。
4.3對于成功的企業(yè)而言，僅僅擁有完美的策略規(guī)劃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，根據(jù)戰(zhàn)略合理配置企業(yè)資源，并確保在戰(zhàn)略的指引下，自始至終采取協(xié)調(diào)一致的行動(dòng)同樣至關(guān)重要。
企業(yè)戰(zhàn)略的特點(diǎn)有全局性、長遠(yuǎn)性、競爭性、綱領(lǐng)性、動(dòng)態(tài)性、指導(dǎo)性、風(fēng)險(xiǎn)性、創(chuàng)新性和相對穩(wěn)定性。
企業(yè)戰(zhàn)略可作為決策的支持；可作為協(xié)調(diào)和溝通的載體；可強(qiáng)化企業(yè)經(jīng)營的目標(biāo)性；可強(qiáng)化塑造自我的主動(dòng)性；有利于創(chuàng)造富有特色的企業(yè)文化；可推動(dòng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工樹立新的經(jīng)營觀念；可提高員工對企業(yè)的責(zé)任心。戰(zhàn)略是成功的一個(gè)關(guān)鍵因素，是企業(yè)走向興盛的生命力。
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單鳳儒.管理學(xué)基礎(chǔ).北京：高等教育出版社，2003。
旅游管理論文篇四
海島地區(qū)發(fā)展旅游有著潛在的優(yōu)勢，一方面海島是復(fù)雜地質(zhì)、構(gòu)造運(yùn)動(dòng)的見證，具有豐富的地質(zhì)旅游資源;另一方面由于海島所處海洋包圍之中，與大陸生態(tài)系統(tǒng)相比，海島生態(tài)環(huán)境更具有多層次性，為多樣性生態(tài)類型提供了生態(tài)空間，呈現(xiàn)出不同的生物生態(tài)種群，具有豐富的自然生態(tài)旅游資源。
特有的海洋與漁業(yè)文化，豐富的海洋生態(tài)資源與地質(zhì)資源，使海島旅游逐漸成為旅游的熱點(diǎn)之一。
然而海島由于所處地理位置的特殊性，即：海洋與大陸相分割這種隔離必然限制了海島與大陸之間的能量和物質(zhì)的循環(huán)，造成海島生態(tài)環(huán)境的脆弱性，海島生態(tài)系統(tǒng)一旦遭到破壞很難恢復(fù)。
我國近幾十年來掀起了海島旅游開發(fā)的熱潮，先后有海南島、廈門鼓浪嶼、浙江普陀島、山東長島等海島得到大力開發(fā)。
與此同時(shí)，許多沿海一些小型島嶼也在積極進(jìn)行海島旅游的開發(fā)，由于受直接經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，一些地區(qū)的海島往往在缺乏相應(yīng)的旅游開發(fā)論證和開發(fā)規(guī)劃的前提下，粗放式進(jìn)行海島旅游的開發(fā)，這種盲目的旅游開發(fā)所產(chǎn)生的直接后果往往是對海島旅游資源的過度性甚至是掠奪性開發(fā)，必然會(huì)對海島生態(tài)環(huán)境造成一定程度的破壞。
因此如何通過低碳的旅游發(fā)展方式最大限度的降低旅游對海島生態(tài)環(huán)境的破壞，實(shí)現(xiàn)海島旅游業(yè)與生態(tài)環(huán)境之間的良性可持續(xù)循環(huán)，成為發(fā)展海島旅游業(yè)首先要考慮的問題。
低碳旅游的概念分析。
自18世紀(jì)以來，以碳?xì)浠衔锏陌l(fā)現(xiàn)和使用的工業(yè)文明給人們生產(chǎn)、生活方式帶來巨大的進(jìn)步，以煤炭和石油為代表的化石能源的開發(fā)和利用改變了人類經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式和水平，成為衡量人類物質(zhì)社會(huì)和財(cái)富的重要的標(biāo)準(zhǔn)。
但是另一方面，以碳?xì)浠衔餅榇淼幕茉吹拇笠?guī)模使用，造成二氧化碳排放量的正線性增長，并正在影響地球自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡性。
而隨著人類意識(shí)的不斷進(jìn)步，人類生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)程的不斷推進(jìn)，應(yīng)對全球氣候變化帶來的挑戰(zhàn)性，低碳概念就是在應(yīng)對全球氣候變化、提倡減少人類生產(chǎn)生活活動(dòng)中溫室氣體排放的背景下提出的。
低碳經(jīng)濟(jì)，作為人類經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變而受到政府和社會(huì)的廣泛關(guān)注，正日益影響和誘導(dǎo)著人類的生產(chǎn)和生活方式的轉(zhuǎn)變。
低碳旅游是從低碳經(jīng)濟(jì)這一理念衍生出來的，“低碳旅游”概念的正式提出，最早是在年5月世界經(jīng)濟(jì)論壇“走向低碳的旅行及旅游業(yè)”的報(bào)告中。
在我國最早以低碳旅游為題的文章，是2009年5月劉嘯在《中國集體經(jīng)濟(jì)》上發(fā)表的`《論低碳經(jīng)濟(jì)與低碳旅游》一文，劉嘯認(rèn)為低碳旅游，就是借用低碳經(jīng)濟(jì)的理念，以低能耗、低污染為基礎(chǔ)的綠色旅游。
它不僅對旅游資源規(guī)劃開發(fā)提出了新的要求，而且對旅游者和旅游全過程提出了明確要求。
它要求通過食、住、行、游、購、娛的每一個(gè)環(huán)節(jié)來體現(xiàn)節(jié)約能源、降低污染，以行動(dòng)來詮釋和諧社會(huì)、節(jié)約社會(huì)和文明社會(huì)的建設(shè)。
之后，學(xué)術(shù)界越來越多的學(xué)者對低碳旅游概念特征提出了自己的見解。
比較有代表性的有黃文勝在《論低碳旅游與低碳旅游景區(qū)的創(chuàng)建》一文中，認(rèn)為，低碳旅游，是指以減少co2排放的方式，保護(hù)旅游地的自然和人文環(huán)境，包括保護(hù)植物、野生動(dòng)物和其他資源;尊重當(dāng)?shù)氐奈幕Y源和生活方式;為當(dāng)?shù)氐娜宋纳鐓^(qū)和自然環(huán)境做出積極貢獻(xiàn)的旅游方式。
低碳旅游是一種理念，更重要的是一種措施。
蔡萌與汪宇明認(rèn)為，低碳旅游是指在旅游發(fā)展過程中，通過運(yùn)用低碳技術(shù)、推行碳匯機(jī)制和倡導(dǎo)低碳旅游消費(fèi)方式，以獲得更高的旅游體驗(yàn)質(zhì)量和更大的旅游經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益的一種可持續(xù)旅游發(fā)展新方式。
低碳旅游發(fā)展的核心理念是以更少的旅游發(fā)展碳排放量來獲得更大的旅游經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益。
低碳旅游作為一種新的旅游觀念與發(fā)展、消費(fèi)模式，它實(shí)質(zhì)上一種降低“碳”的旅游，它要求旅游過程中，在不降低游客體驗(yàn)質(zhì)量的前提下，進(jìn)行節(jié)能和減少co2的排放，并用自己的行動(dòng)彌補(bǔ)行動(dòng)所釋放的“碳”，即以低能耗、低污染為基礎(chǔ)的綠色旅游，它涉及到旅游的各個(gè)方面，包括旅游生產(chǎn)過程與旅游消費(fèi)過程。
論文2：淺析旅游資源開發(fā)和環(huán)境保護(hù)。
在我國的旅游開發(fā)中,存在著急功近利的思想,對旅游資源重開發(fā)、輕保護(hù)。
作者從六個(gè)方面論述了只有走保護(hù)環(huán)境和合理利用資源的發(fā)展道路,旅游業(yè)才有生命力。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,旅游業(yè)已成為我國國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn),有些地方甚至將旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)。
因此,許多地方都大力開發(fā)旅游資源,積極發(fā)展旅游業(yè),掀起了旅游資源開發(fā)的熱潮。
但在以往的旅游開發(fā)中,有些地方存在著急功近利的思想,對旅游資源重開發(fā)、輕保護(hù),甚至有的只顧開發(fā)、不管保護(hù),使生態(tài)環(huán)境和文化遺產(chǎn)遭到了破壞,同時(shí),也嚴(yán)重影響了旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
因此我們在看到旅游開發(fā)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要作用的同時(shí),也要看到開發(fā)中對資源造成破壞、對環(huán)境構(gòu)成威脅等負(fù)面影響,積極尋求保護(hù)性開發(fā)措施,堅(jiān)持旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方針,促進(jìn)旅游開發(fā)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展。
只有走有效保護(hù)環(huán)境和合理利用資源的發(fā)展道路,旅游業(yè)才有生命力。
豐富多彩的自然、文化景觀和良好的生態(tài)環(huán)境,是旅游業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。
沒有這一切,旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展將無從談起。
同樣,旅游業(yè)的合理發(fā)展也有助于改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),改變開發(fā)和利用生態(tài)環(huán)境的方式,減輕經(jīng)濟(jì)發(fā)展對環(huán)境和資源的壓力,增強(qiáng)人民珍惜和保護(hù)旅游資源和環(huán)境的自覺性和積極性。
一、增強(qiáng)憂患意識(shí),樹立正確的旅游環(huán)境觀。
胡錦濤在《樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀》一文中指出:“要徹底改變以犧牲環(huán)境、破壞資源為代價(jià)的粗放型增長方式,不能以犧牲環(huán)境為代價(jià)去換取一時(shí)的經(jīng)濟(jì)增長,不能以眼前發(fā)展損害長遠(yuǎn)利益,不能用局部發(fā)展損害全面利益,要在全社會(huì)營造愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)環(huán)境、建設(shè)環(huán)境的良好風(fēng)氣,增強(qiáng)全民族的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
”環(huán)境是旅游業(yè)發(fā)展的自然資源,旅游業(yè)離開了優(yōu)美的環(huán)境便無法發(fā)展,旅游開發(fā)與環(huán)境保護(hù)利用應(yīng)該相輔相成。
所以,我們在發(fā)展旅游業(yè)時(shí),要立足長遠(yuǎn),克服短期行為,在環(huán)境承載力的范圍內(nèi)健康發(fā)展。
要樹立對旅游資源的憂患意識(shí),要清醒地看到人類目前面臨的環(huán)境問題已十分嚴(yán)重,大氣污染,森林植被面積減少,水土流失、荒漠化日趨擴(kuò)大;淡水資源危機(jī),江河湖海污染日趨嚴(yán)重;有毒化學(xué)品污染有增無減;生物多樣化日益減少等等。
大自然允許我們失誤的區(qū)間已所剩無幾,回旋余地已十分有限,要以如履薄冰的心態(tài),積極、謹(jǐn)慎地做好旅游環(huán)境資源的保護(hù)工作,堅(jiān)持在保護(hù)的前提下開發(fā)利用的方針。
二、加強(qiáng)法制、法規(guī)和發(fā)揮市場機(jī)制作用,保護(hù)人文和風(fēng)景旅游資源。
旅游資源的開發(fā),必須增強(qiáng)法制意識(shí)。
雖然我國《旅游法》尚未出臺(tái),但《中華人民共和國文物保護(hù)法》《森林法》《野生動(dòng)物保護(hù)法》《公路法》《風(fēng)景名勝區(qū)管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)對旅游開發(fā)起到一定的約束作用,要嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。
比如,任何旅游景點(diǎn)的開發(fā),必須要先修路,路的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮旅游資源的保護(hù);路渣極其他建設(shè)垃圾的處理,必須按《公路法》的要求,符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。
特別是對旅游資源的保護(hù)工作,在空氣、水源、噪聲等多項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中,對旅游景區(qū)、景點(diǎn)的環(huán)境保護(hù)指標(biāo)提出了明確要求。
要按照國家的法律、法規(guī)規(guī)定制定旅游法規(guī)和規(guī)劃,科學(xué)開發(fā),依法管理,嚴(yán)禁“三無”(即無規(guī)劃、無計(jì)劃、無設(shè)計(jì)),“三亂”(指亂分地、亂尋址、亂建造)建設(shè)。
另外,各地要根據(jù)實(shí)際需要,出臺(tái)旅游資源和環(huán)境保護(hù)方面的地方法規(guī)。
完善保障旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的政策、法規(guī)體系,建立高效運(yùn)作的綜合決策和協(xié)調(diào)管理機(jī)制,建立支持旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的組織保證體系。
充分發(fā)揮市場機(jī)制作用,運(yùn)用行政、經(jīng)濟(jì)、法律手段,以政府為主導(dǎo),協(xié)調(diào)各個(gè)方面的利益,形成共同參與,相互合作的組織保障體系和良好伙伴關(guān)系。
三、做好科學(xué)規(guī)劃,進(jìn)行合理有序開發(fā)。
旅游開發(fā)必須與環(huán)境保護(hù)相一致。
盡管很多旅游地的開發(fā)是打著保護(hù)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡的旗號(hào),但在運(yùn)營中實(shí)際上都對生態(tài)環(huán)境造成了不同程度的破環(huán)。
旅游管理論文篇五
在高職院校旅游管理專業(yè)建設(shè)體系中，積極參與各種競賽占有極其重要的地位。
本文從學(xué)生的競賽培訓(xùn)中存在的問題入手，嘗試著探索旅游管理專業(yè)教學(xué)競賽一體化的培養(yǎng)方法及保障措施，從實(shí)際操作的角度來探索專業(yè)建設(shè)的新思路。
在現(xiàn)代高職院校的教學(xué)體系中，為了檢驗(yàn)和展示學(xué)生職業(yè)技能學(xué)習(xí)的實(shí)際教學(xué)成果，職業(yè)技能競賽在各高職院校的正常教學(xué)活動(dòng)中占有不可或缺的重要地位。
旅游管理專業(yè)作為一門偏重于實(shí)用型的專業(yè)學(xué)科，將職業(yè)技能競賽培訓(xùn)與理論教學(xué)聯(lián)系起來，既能體現(xiàn)學(xué)校的專業(yè)建設(shè)水平，同時(shí)也避開了過于偏重競賽或理論教學(xué)從而對學(xué)生產(chǎn)生的偏科影響。
一、現(xiàn)有的職業(yè)技能教學(xué)與競賽訓(xùn)練存在的主要問題。
1.旅游管理是一門正在不斷發(fā)展的學(xué)科，作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)和綠色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，正在越來越成為我國經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分。
從職業(yè)技能的角度上而言，相較其他專業(yè)更需要貼近現(xiàn)實(shí)中的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，而我國大多數(shù)高職院校旅游管理專業(yè)課程偏重于通過實(shí)訓(xùn)來為理論進(jìn)行說明，實(shí)訓(xùn)成為了理論的參考。
但其所涉及的理論在發(fā)展快速的行業(yè)里面也在不斷地進(jìn)行變更和進(jìn)化。
因此如果教師在教學(xué)過程中過于依賴傳統(tǒng)教材的理論和技能傳授，那就非常容易造成現(xiàn)實(shí)與課堂專業(yè)學(xué)習(xí)的脫節(jié)。
2.競賽作為學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的一個(gè)傳統(tǒng)組成部分，也是為了鼓勵(lì)學(xué)生多學(xué)習(xí)職業(yè)技能并將其進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用，理論上而言對教學(xué)效果有利無害。
但是在實(shí)際的比賽準(zhǔn)備過程中，卻變成了學(xué)生與教師為了應(yīng)對比賽的緊張日程要求，許多院校不得不選擇讓學(xué)生暫時(shí)全面脫離正常的教學(xué)環(huán)境，進(jìn)行所謂的競賽特訓(xùn)，以至于使原本作為優(yōu)秀種子選手而挑選出來的學(xué)生，在競賽技能上了如指掌，但是對于與競賽無關(guān)的其他專業(yè)科目落下不少學(xué)習(xí)進(jìn)度。
從培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)上而言，未免存在了隱患。
也很容易使學(xué)生與班級(jí)其他同學(xué)脫節(jié)，進(jìn)而對其心態(tài)造成不利影響。
3.高職院校的實(shí)訓(xùn)教學(xué)是整個(gè)教學(xué)體系中不可或缺的一部分，但就現(xiàn)實(shí)情況而言，旅游實(shí)訓(xùn)的教學(xué)環(huán)境建設(shè)在我國各高職院校中相對其他專業(yè)比較落后，無論是硬件上的配套設(shè)施，還是訓(xùn)練軟件上的落后與匹配問題，都尚且與現(xiàn)實(shí)存在一定的落差。
二、高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)競賽一體化培養(yǎng)方法分析。
1.技能競賽與旅游專業(yè)的專業(yè)培養(yǎng)方案相結(jié)合，將競賽的比賽需求融入正常的課程教學(xué)。
將競賽的項(xiàng)目內(nèi)化到課程的設(shè)計(jì)中，也就意味著需要對現(xiàn)有的旅游實(shí)訓(xùn)教學(xué)課程進(jìn)行重新設(shè)置。
傳統(tǒng)的教學(xué)手段和教學(xué)方式都圍繞競賽的需求進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，按照教學(xué)難易程度來進(jìn)行區(qū)分掌握技能的優(yōu)先級(jí)。
將每一個(gè)教學(xué)模塊的相關(guān)技能與職業(yè)技能競賽相對應(yīng)，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。
2.旅游實(shí)訓(xùn)課程與職業(yè)技能競賽相結(jié)合。
現(xiàn)行的旅游專業(yè)課程多以理論為主實(shí)訓(xùn)為輔的方式進(jìn)行，各門課程之間相互獨(dú)立，如餐飲管理課程與調(diào)酒服務(wù)課程，在職業(yè)技能競賽中常常是同一個(gè)比賽賽項(xiàng)中的分賽項(xiàng)，但在傳統(tǒng)教學(xué)計(jì)劃中這兩門課程往往彼此毫無瓜葛。
所以可以將此類有共同職業(yè)技能競賽項(xiàng)目的課程進(jìn)行重新的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。
以競賽項(xiàng)目小組的形式，分項(xiàng)目多頭同時(shí)進(jìn)行，一方面防止重復(fù)的教學(xué)內(nèi)容容易使學(xué)生產(chǎn)生乏味的厭學(xué)情緒，另一方面也可以更容易激發(fā)學(xué)生在不同的領(lǐng)域之間的創(chuàng)新能力。
3.教學(xué)考核方式與技能競賽相結(jié)合。
考核方式作為教師了解學(xué)生對課堂教學(xué)內(nèi)容掌握程度的主要方法，是整個(gè)教學(xué)體系中的重要一環(huán)。
將技能競賽的培訓(xùn)內(nèi)容與課程教學(xué)結(jié)合之后，必須有與之相對應(yīng)的考核方案，才能更好地促進(jìn)學(xué)生對于競賽型課堂教學(xué)的參與積極性。
如將中文導(dǎo)游比賽作為一個(gè)競賽項(xiàng)目，參加該項(xiàng)目的學(xué)生可通過中文口語演講，個(gè)人才藝展示，綜合筆試成績等項(xiàng)目來進(jìn)行最終的項(xiàng)目考核。
三、教學(xué)競賽一體化的保障措施建設(shè)。
1.確立以職業(yè)技能競賽培養(yǎng)方式為核心的教學(xué)指導(dǎo)思想。
在專業(yè)教學(xué)中給教師和學(xué)生確立好教學(xué)競賽一體化的觀念，能夠幫助教師盡快適應(yīng)改革后的教學(xué)新方式，也能使學(xué)生確實(shí)的掌握其所需的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。
2.培養(yǎng)競賽型師資隊(duì)伍，提高旅游實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè)。
教學(xué)競賽一體化對于學(xué)校的師資力量有更高的要求，教師不僅要掌握豐富的課堂教學(xué)理論知識(shí)，還要對于職業(yè)技能競賽有充分的掌握和理解，同時(shí)能夠?qū)⑽⒄n、慕課、云課堂等新型教學(xué)方式和課堂教學(xué)結(jié)合起來輔助教學(xué)等。
另外，技能競賽指向的教學(xué)設(shè)計(jì)使其對學(xué)校所擁有的旅游實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備要求較高，需要有充足的設(shè)備來提供學(xué)生的技能培訓(xùn)工作。
這就需要各高職院校對于專業(yè)實(shí)訓(xùn)建設(shè)與教學(xué)目標(biāo)結(jié)合更加的重視并給予相應(yīng)的支持。
3.職業(yè)技能競賽意識(shí)深化普及。
落實(shí)教學(xué)競賽一體化讓師生們認(rèn)識(shí)到職業(yè)技能競賽的全貌。
一是要全面普及競賽機(jī)制，通過課程的設(shè)置與計(jì)劃，先組織班級(jí)內(nèi)部的競賽，然后同專業(yè)班級(jí)之間進(jìn)行競賽，形成競賽氣氛，再可上升至校內(nèi)跨年級(jí)跨專業(yè)性的競賽活動(dòng)，通過競爭來加強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)。
而在校級(jí)選拔中通過的隊(duì)伍可參加市、省級(jí)職業(yè)技能競賽，進(jìn)而參與到國家級(jí)比賽中去，充分實(shí)現(xiàn)校內(nèi)學(xué)習(xí)與高職院校競賽活動(dòng)的對接。
二是提供相應(yīng)的激勵(lì)措施，對于取得競賽成績的學(xué)生可以實(shí)施“學(xué)分等換”“以賽代考”等鼓勵(lì)方式，將競賽成績按照等次兌換相應(yīng)學(xué)分，并可免修競賽項(xiàng)目對應(yīng)課程等，提高學(xué)生參加競賽的積極性，避免出現(xiàn)因?yàn)閰⒓痈傎惗鴮?dǎo)致的學(xué)業(yè)受到負(fù)面影響的結(jié)果。
總而言之，在高校職業(yè)技能競賽與教學(xué)過程的結(jié)合上，需要有相應(yīng)的教學(xué)體制的改革，需要教師自我的不斷提升與學(xué)習(xí)，需要各高職院校的重視與投入，其過程嚴(yán)格來說與現(xiàn)行的教學(xué)競賽兩者獨(dú)立的模式相比確實(shí)更加“麻煩”，但從學(xué)生的綜合職業(yè)技能培養(yǎng)上來說，更符合高等職業(yè)院校對于培養(yǎng)學(xué)生的教學(xué)目標(biāo)要求，也更符合國家對于職業(yè)教育所培養(yǎng)出的人才期許。
【2】應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)途徑探析。
隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展及居民旅游經(jīng)驗(yàn)的日漸豐富，旅游市場對旅游服務(wù)的要求在不斷提高，從而對旅游管理專業(yè)人才的要求也在不斷提高。
論文以應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的意義為切入點(diǎn)，從學(xué)校、教師、學(xué)生等角度對培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的限制因素進(jìn)行分析，并從相對應(yīng)的角度針對性地提出應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的途徑，以期能夠提高應(yīng)用型本科院校旅游管理學(xué)生的創(chuàng)新能力。
一、培養(yǎng)應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的意義。
隨著我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展、居民旅游經(jīng)驗(yàn)的逐漸豐富及網(wǎng)絡(luò)信息的日漸高速，旅游行業(yè)的競爭愈演愈烈，而旅游行業(yè)的競爭最終體現(xiàn)在人才的競爭，旅游行業(yè)對專業(yè)人才的需求不僅停留在必要的基礎(chǔ)知識(shí)與技能等要求層面上，更多的是體現(xiàn)在人才的創(chuàng)新能力上。
從應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)目標(biāo)及旅游管理專業(yè)的學(xué)科應(yīng)用性來看，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)應(yīng)注重學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，尤其是創(chuàng)新能力在人才培養(yǎng)計(jì)劃中的比重應(yīng)逐漸提高。
另一方面，應(yīng)用型本科院校更應(yīng)適應(yīng)我國旅游行業(yè)的發(fā)展要求，在人才培養(yǎng)模式上注重學(xué)生的專業(yè)創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，積極引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性地解決行業(yè)中遇到的各種實(shí)際問題，以適應(yīng)旅游行業(yè)對創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要和民眾不斷提升的旅游服務(wù)需求。
二、限制應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的因素。
(一)學(xué)校因素。
1.思想上不重視。
目前，大部分應(yīng)用型本科院校對旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重視程度不夠，如在課程設(shè)置上“重理論輕實(shí)踐”，在師資建設(shè)上忽視教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，在實(shí)踐環(huán)節(jié)上流行于形式，因而很難形成重視旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)環(huán)境與氛圍。
旅游管理論文篇六
進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，與此同時(shí)，全球的旅游業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展的黃金階段。隨著旅游業(yè)的興起，各大高校紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，旅游管理專業(yè)是一個(gè)發(fā)展前景良好的新興專業(yè)，旅游業(yè)的不斷發(fā)展也不斷為旅游管理專業(yè)帶來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，所以對高素質(zhì)的旅游管理人才的需求也急劇增加，也對高職院校的旅游管理專業(yè)的學(xué)生提出了新的要求。高職教育要貫徹教育服務(wù)于學(xué)生的理念，因此需要在傳統(tǒng)的教學(xué)模式上進(jìn)行改革。旅游管理專業(yè)是一門操作性很強(qiáng)的專業(yè)，不但需要學(xué)生掌握具體的旅游相關(guān)知識(shí)和服務(wù)技能，也需要學(xué)生掌握旅游行業(yè)的各種工作崗位索要具備的素質(zhì)和能力。因此，旅游管理在教學(xué)的時(shí)候不能單純的靠傳統(tǒng)的教學(xué)模式將學(xué)生局限于學(xué)生這一種身份，而應(yīng)該讓他們在學(xué)習(xí)的過程中隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容的不同適時(shí)變成職員的身份。
1工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式概述。
1.1工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的概念。
從操作方式和實(shí)踐層面來看，工學(xué)結(jié)合是一種以校企結(jié)合為載體，以理論和實(shí)踐想結(jié)合為教學(xué)方式的一種適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育要求的教學(xué)模式。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下，社會(huì)對人才的要求越來越高，不僅僅是局限于對學(xué)生的專業(yè)知識(shí)的要求，還要求學(xué)生掌握實(shí)踐技能。工學(xué)結(jié)合教育模式的教學(xué)理念與高職教育的教學(xué)目的相一致，都是為了培養(yǎng)社會(huì)和企業(yè)需要的高技能、高素質(zhì)的職業(yè)技術(shù)人才。工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是為了培養(yǎng)具有就業(yè)競爭力和綜合技能的高素質(zhì)人才，培養(yǎng)企業(yè)和公司需要的高技能人才。工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式以校企結(jié)合為載體，以理論和實(shí)踐結(jié)合為具體教學(xué)方式，重新構(gòu)建教學(xué)體系，重新安排教學(xué)課程，利用學(xué)校的教學(xué)資源和企業(yè)的實(shí)踐操作環(huán)境對學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)和實(shí)踐能力的雙重培養(yǎng)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候安排學(xué)生到公司具體操作，將理論知識(shí)付諸于實(shí)踐，培養(yǎng)上崗能力和工作能力，所以工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是一種由學(xué)生、社會(huì)、企業(yè)、學(xué)校共同參與才能完成的全新的有著重要實(shí)踐意義的教學(xué)模式。從教育體系來看，工學(xué)結(jié)合是一種思想，是一種將教育和工業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的教學(xué)思想，是一種以理論和實(shí)踐相結(jié)合為理念，學(xué)校和企業(yè)相合作為表現(xiàn)方式的教學(xué)思想，是一種對傳統(tǒng)教學(xué)模式的創(chuàng)新和改革。從某種意義來看，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的提出和應(yīng)用反應(yīng)了高職教育的就業(yè)形勢越來越嚴(yán)峻的一種趨勢，這是職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢。它要求學(xué)校要主動(dòng)走向企業(yè)，走向社會(huì)，主動(dòng)去適應(yīng)現(xiàn)代的就業(yè)形勢，并且依據(jù)形勢進(jìn)行改革，采取一種更為靈活的，對就業(yè)更為有利的教學(xué)模式。
1.2工學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵。
工學(xué)結(jié)合教學(xué)思想不僅僅停留在理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式上，還是學(xué)校和企業(yè)的深度融合。在培養(yǎng)目標(biāo)上，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式體現(xiàn)了高職教育的“能力為本位，就業(yè)為導(dǎo)向”的'教學(xué)理念。培養(yǎng)面向現(xiàn)代企業(yè)的現(xiàn)代職業(yè)人才，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和對知識(shí)的應(yīng)用能力，提高學(xué)生對崗位的適應(yīng)能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識(shí)等基本素質(zhì)，培養(yǎng)企業(yè)所需要的、社會(huì)所希望的新型人才，而不是讓學(xué)生關(guān)在理論的籠子里坐井觀天。從培養(yǎng)的主體上，強(qiáng)調(diào)學(xué)校和企業(yè)相結(jié)合，校企在互贏互利的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生利用學(xué)校的教學(xué)資源和企業(yè)的實(shí)踐操作環(huán)境，來進(jìn)行理論和實(shí)踐的結(jié)合學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)的內(nèi)容上，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式注重不同專業(yè)的具體的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，學(xué)校根據(jù)學(xué)生的專業(yè)來安排教學(xué)體系和教學(xué)課程。在理論知識(shí)學(xué)到一定程度的時(shí)候，企業(yè)安排具體的工作崗位和工作機(jī)會(huì)，讓學(xué)生都能在自己的專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行具體的實(shí)踐和操作。特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，如果只是一味的接受知識(shí)，自己不去探索和研究，那么學(xué)習(xí)能力永遠(yuǎn)不會(huì)得到提高。在教學(xué)模式上，實(shí)行工學(xué)交替，彈性學(xué)制，學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)踐分階段進(jìn)行，學(xué)校和企業(yè)經(jīng)過具體的研究，確定學(xué)習(xí)和實(shí)踐的教學(xué)交替體系的執(zhí)行方式，學(xué)生一邊學(xué)習(xí)一邊實(shí)踐，但是要有側(cè)重點(diǎn)，早期以學(xué)為主，以實(shí)踐為輔；后期以實(shí)踐為主，以學(xué)為輔。在師資力量的建設(shè)上，主要采用一些具有豐富的理論知識(shí)和具體的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師，還可以聘用一些行業(yè)技術(shù)骨干到學(xué)校來兼職老師；在證書的發(fā)放上，學(xué)生在校期間要獲取學(xué)位證書和企業(yè)工作經(jīng)歷證書，并且強(qiáng)調(diào)職業(yè)資格證書的獲取；在學(xué)生就業(yè)保障方面，學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生之間簽訂合同書，確保學(xué)生在畢業(yè)之后能夠順利到簽約單位工作。本文一直在強(qiáng)調(diào)校企結(jié)合的重要性，所以由此可見，校企合作是工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)和保障。
2工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職教學(xué)中常見的問題。
雖然上文我們一直在強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合的重點(diǎn)是校企結(jié)合，也就是工學(xué)結(jié)合主要是由學(xué)校和企業(yè)來共同實(shí)現(xiàn)。但是，這種教學(xué)模式的前期是政府和教育部門的大力支持。所以在這個(gè)層面來看，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職教育應(yīng)用的過程中，還是存在一些主觀和客觀的問題。
2.1政府提倡、行業(yè)主導(dǎo)作用不夠。
就目前的高職教育現(xiàn)狀而言，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是最為有效的人才培養(yǎng)的途徑，所以各大高校都在大力的推進(jìn)和落實(shí)。但是一些行業(yè)的主導(dǎo)和政府教育部門卻對工學(xué)培養(yǎng)模式的重視力度不夠，政府保障不健全，在政策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌規(guī)劃和監(jiān)督等方面沒有制定相關(guān)的保障體系，沒有起到鼓勵(lì)和支持的作用。就工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用而言，旅游行業(yè)協(xié)會(huì)有待于進(jìn)一步發(fā)揮在行業(yè)內(nèi)的主導(dǎo)作用，和政府部門一起，加強(qiáng)對高職旅游管理專業(yè)的促進(jìn)力度，可以做一些具體的貢獻(xiàn)，指導(dǎo)旅游業(yè)的企業(yè)和高職院校相互合作，共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，并且在這個(gè)合作過程中為政府部門提供關(guān)于工學(xué)培養(yǎng)模式在高職院校旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用的研究成果，這個(gè)研究成果是政府部門制定相關(guān)政策保障體系的基礎(chǔ)和依據(jù)。
2.2企業(yè)落實(shí)力度不夠，工學(xué)難以調(diào)和。
在現(xiàn)代的工學(xué)結(jié)合模式下，企業(yè)和學(xué)校是在雙方自愿的前提上進(jìn)行合作，但是由于政府的政策保障體系不夠完善，所以企業(yè)難以在校企合作的這個(gè)過程中獲得“稅收”和政策鼓勵(lì)等優(yōu)惠，所以，企業(yè)對待學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)不夠重視，常常是在這個(gè)過程中，直接就安排學(xué)生做什么，直接免去了學(xué)生的觀察學(xué)習(xí)階段，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)踐收獲甚微，甚至還會(huì)引起一些學(xué)生的反感和抵觸情緒。例如：高職院校的旅游管理專業(yè)的學(xué)生一般會(huì)在實(shí)習(xí)的時(shí)候進(jìn)入旅行社工作，但是旅行社的工作人員可能會(huì)由于缺人手或是不負(fù)責(zé)任等原因，就直接安排學(xué)生帶團(tuán)，免去了讓學(xué)生跟團(tuán)或是考核的過程，導(dǎo)致學(xué)生緊張無法應(yīng)對；一些被安排在酒店工作的學(xué)生，直接被酒店負(fù)責(zé)人當(dāng)成臨時(shí)工差遣，做的可能都是一些不接待客人，和旅游不搭邊的工作。所以，企業(yè)的這種可能出現(xiàn)的態(tài)度往往會(huì)導(dǎo)致工學(xué)難以調(diào)和，將學(xué)生當(dāng)成廉價(jià)勞動(dòng)力，甚至?xí)饘W(xué)生的負(fù)面情緒。
2.3學(xué)校的組織難以正常實(shí)施。
在工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式中，學(xué)校扮演著一個(gè)重要的角色，在這個(gè)過程中，學(xué)校既是發(fā)動(dòng)者、組織者，還是協(xié)調(diào)者和管理者。學(xué)習(xí)老師和領(lǐng)導(dǎo)不僅要親自聯(lián)系實(shí)踐單位和合作企業(yè)，還要和合作的企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃。而且在學(xué)生的時(shí)間過程中，學(xué)校老師還要經(jīng)常來回于企業(yè)和學(xué)校之間，定期的考察學(xué)生的實(shí)踐情況和生活狀態(tài)等。眾所周知，一般的高職院校的學(xué)習(xí)年限為三年，原定的學(xué)習(xí)時(shí)間為兩年半，實(shí)踐時(shí)間為半年，但是，一些高職院校為了過分的追求學(xué)生的工作經(jīng)驗(yàn)而縮短學(xué)習(xí)年限，將原定于兩年半的學(xué)習(xí)時(shí)間縮短為兩年，使得學(xué)習(xí)過程過于倉促，太多的知識(shí)學(xué)生還未來得及掌握就被要求上崗操作。所以造成片面的側(cè)重。雖然我們一直在強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的重要性，但是不可不提的是，理論知識(shí)是實(shí)踐的前期，只有掌握了足夠的理論知識(shí)，才能在實(shí)踐中游刃有余，否則也只能是渾水摸魚，自欺欺人。學(xué)校在進(jìn)行實(shí)習(xí)安排的時(shí)候，由于操作難度大、實(shí)習(xí)人數(shù)多、管理機(jī)制不夠健全等主管和客觀因素，難以在實(shí)習(xí)工作的安排上使每個(gè)學(xué)生都滿意，所以這個(gè)時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一些問題。高職的旅游管理專業(yè)在實(shí)習(xí)的選擇上，一般選擇去旅行社或是酒店，所從事的一般都是服務(wù)行業(yè)，這個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)是員工都趨向年輕化。一些酒店在對游客接待人員和導(dǎo)游的選擇上對學(xué)生的身高、五官等有硬性的要求，這些要求可能會(huì)在某種程度上傷害學(xué)生的自尊，所以學(xué)校應(yīng)該做好實(shí)習(xí)之前的工作崗位介紹工作，讓學(xué)生進(jìn)行自由選擇，避免出現(xiàn)事后學(xué)生要求學(xué)校重新分配實(shí)習(xí)崗位和類似的事情。
3解決對策。
3.1政府和主導(dǎo)部門完善保障體系。
政府的支持和鼓勵(lì)是工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式得以開展的前提。只有在政府政策的保護(hù)下，才能確保學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生這三個(gè)實(shí)踐主體在工學(xué)結(jié)合這一教學(xué)模式下都獲得收益，并且可以促進(jìn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生都對這個(gè)過程引起足夠的重視，從而認(rèn)真的去貫徹落實(shí)。
3.2深化校企合作，推動(dòng)工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的發(fā)展。
因?yàn)橛辛苏叩闹С趾捅Ｕ希云髽I(yè)在工學(xué)結(jié)合中也會(huì)表現(xiàn)出一定的積極性和主動(dòng)性。而學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師作為這個(gè)活動(dòng)的策劃者和實(shí)施者，應(yīng)該和企業(yè)進(jìn)行深度的交流和溝通。并且采取一些方式加強(qiáng)合作。例如，聘請企業(yè)的工作人員到學(xué)校做兼職老師、老師和企業(yè)員工共同探討制定教學(xué)計(jì)劃等。
3.3做好學(xué)生的思想動(dòng)員工作。
讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐的重要性，讓他們了解社會(huì)實(shí)踐對以后就業(yè)和工作的影響，提前告知他們工作中可能會(huì)出現(xiàn)的問題，讓他們做好心理準(zhǔn)備，以平常心去對待，同時(shí)，幫助讓他們處理好人際關(guān)系。
4結(jié)束語。
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旅游管理論文篇七
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旅游管理論文篇八
借鑒開設(shè)旅游管理專業(yè)院校在實(shí)踐教學(xué)這塊的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合課程設(shè)計(jì)與專業(yè)教學(xué)的需要，本專業(yè)目前主要從以下幾個(gè)方面展開實(shí)踐教學(xué)。
一是頂崗實(shí)習(xí)，這類實(shí)踐方式大多安排在暑期或大四上學(xué)期，由學(xué)校牽頭，與實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，以學(xué)生自主選擇為主，安排學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)行雙導(dǎo)師制管理，學(xué)校和實(shí)習(xí)單位各派一名老師進(jìn)行跟蹤管理。二是見習(xí)，即結(jié)合課程需要，利用課程時(shí)間，前往旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，一般安排2～4課時(shí)，讓學(xué)生利用課本所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作，例如，本專業(yè)的《導(dǎo)游學(xué)》在實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上，會(huì)由老師帶隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生前往武漢市著名景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場的模擬導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)，通過現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)，既讓學(xué)生將所學(xué)理論運(yùn)用于實(shí)踐，同時(shí)寬松的教學(xué)環(huán)境大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，教學(xué)效果顯著。三是機(jī)動(dòng)實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生走出去，利用課余時(shí)間，前往旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)鍛煉，實(shí)習(xí)企業(yè)大都由學(xué)生自主聯(lián)系，老師會(huì)適時(shí)提供一些實(shí)習(xí)信息和幫助。四是課堂模擬實(shí)訓(xùn)，即緊緊結(jié)合課堂環(huán)節(jié)，展開課堂模擬實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生第一時(shí)間將所學(xué)理論指導(dǎo)實(shí)踐。
二、旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題。
（1）課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與實(shí)踐有所脫節(jié)。由于實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)由在職老師來完成，而專職教師由于各種原因，可能長時(shí)間與實(shí)踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，導(dǎo)致設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與真正的實(shí)戰(zhàn)存在一定差距，因此，通過課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)很難實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)。
（2）頂崗實(shí)習(xí)大多根據(jù)企業(yè)需要設(shè)置崗位，并未能按照學(xué)校設(shè)定的專業(yè)技能目標(biāo)去實(shí)踐。一般來說，頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間較長，以酒店為例，最少是三至四個(gè)月，有的酒店則要求最少6個(gè)月，而這個(gè)時(shí)間段，對于專業(yè)教學(xué)來說，是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，大多數(shù)學(xué)校也只能做到針對一個(gè)年級(jí)的學(xué)生展開一次這種類型的實(shí)訓(xùn)，而酒店根據(jù)自身情況考慮，給學(xué)生們設(shè)定的頂崗職位往往是從一開始確定，整個(gè)實(shí)習(xí)期都不會(huì)改變，雖然這是基于酒店自身質(zhì)量管理的需要，但從學(xué)校角度來說，此種實(shí)習(xí)離我們預(yù)設(shè)的通過實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)學(xué)生各項(xiàng)技能的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而通過本專業(yè)近幾年的頂崗實(shí)習(xí)的管理過程來看，學(xué)生由于無法實(shí)現(xiàn)自己對實(shí)習(xí)的預(yù)期，在實(shí)習(xí)過程中中途放棄，抱怨連天的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這也給學(xué)校的實(shí)習(xí)管理帶來極大的挑戰(zhàn)。
（3）無論采取何種實(shí)踐方式，學(xué)生都只是被動(dòng)接受，導(dǎo)致學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知的缺失。以筆者所在專業(yè)為例，無論是通過課堂還是課外實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生在一開始時(shí)，都能表現(xiàn)出極大的興趣，但是在實(shí)踐環(huán)節(jié)展開的過程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知的缺位，導(dǎo)致他們自身對實(shí)踐環(huán)節(jié)的預(yù)期與真正接受到的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)存在著較大的差距，大多數(shù)學(xué)生會(huì)轉(zhuǎn)入迷茫狀態(tài)，而一些過于堅(jiān)持自己的內(nèi)心的同學(xué)，則采取消極反抗的方式，消極對待實(shí)踐環(huán)節(jié)，使得實(shí)踐環(huán)節(jié)成為專業(yè)教學(xué)中的雞肋，食之無味，棄之可惜。
（4）實(shí)踐教學(xué)缺乏技術(shù)支撐，這里的技術(shù)支撐既包括軟件支撐—人力技術(shù)支撐，也包括硬件支撐—物質(zhì)條件的支撐。旅游管理專業(yè)的實(shí)踐場所一般由校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩個(gè)板塊構(gòu)成，目前校外實(shí)習(xí)基地，由于企業(yè)屬性的不同，校外實(shí)習(xí)基地以酒店居多，導(dǎo)致培養(yǎng)學(xué)生技能較為單一。而校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建立，大多要滯后于實(shí)際情境，加之缺乏與時(shí)俱進(jìn)的專業(yè)指導(dǎo)，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)室在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的作用無法真正發(fā)揮出來。
三、旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探討。
（1）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的場所上來看，應(yīng)不斷更新和豐富實(shí)踐教學(xué)的場地。旅游管理專業(yè)涉及到行游住食購?qiáng)实雀鱾€(gè)行業(yè)，這就要求我們的學(xué)生具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，而學(xué)校教學(xué)實(shí)踐場所大多都是模擬實(shí)踐場景，但在使用過程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)形式大于內(nèi)容，除此之外，由于受制于學(xué)院經(jīng)費(fèi)的調(diào)度，一個(gè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)室使用年限至少1年以上，而旅游行業(yè)的變化是瞬息萬變的，實(shí)訓(xùn)室的硬件更新遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上行業(yè)的變化。因此實(shí)踐教學(xué)場地的更新和豐富顯得尤為重要。
（2）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容來看，應(yīng)秉承與時(shí)俱進(jìn)的原則，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，內(nèi)容體現(xiàn)時(shí)代性的特點(diǎn)。
首先，從目前旅游管理專業(yè)實(shí)踐教材上看，一方面，由于編書的作者的實(shí)踐和企業(yè)經(jīng)驗(yàn)有限，因此教材對專業(yè)教學(xué)的指導(dǎo)意義有限；另一方面，教材從編寫到出版有一個(gè)時(shí)間差，這就必然導(dǎo)致教材內(nèi)容與實(shí)際環(huán)境的脫節(jié)，因此教材對學(xué)生的借鑒意義也很局限。
其次，從參與實(shí)踐課程的學(xué)生反映來看，實(shí)踐的內(nèi)容仍然圍繞行業(yè)的基本技能的習(xí)得而展開，而這些內(nèi)容本身相對簡單，學(xué)生認(rèn)為通過實(shí)習(xí)短短一周基本能掌握，因此對學(xué)習(xí)的內(nèi)容提不起興趣，這也是造成實(shí)踐課程效果不理想的原因之一。
再次，從教導(dǎo)的主體——實(shí)踐課教師這個(gè)角度來看，實(shí)踐課教師大多并未從事專業(yè)實(shí)踐，至少是近期與行業(yè)接觸并未十分緊密，因此，在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上，不能體現(xiàn)行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，這樣就造成對學(xué)生的培養(yǎng)方向與社會(huì)需要不能與時(shí)俱進(jìn)。
因此，為培養(yǎng)出社會(huì)需要的高素質(zhì)人才，應(yīng)在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容上不斷更新，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)與行業(yè)變化，設(shè)計(jì)出既能體現(xiàn)行業(yè)變化，又能吸引學(xué)生興趣的教學(xué)內(nèi)容。
（3）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的人力支持上來看，應(yīng)豐富教學(xué)團(tuán)隊(duì)，除了鼓勵(lì)自己的老師，利用一切機(jī)會(huì)走出去，與實(shí)踐接軌之外，也可引進(jìn)相關(guān)旅游企業(yè)的在職工作人員作為外聘老師，為實(shí)踐教學(xué)提供技術(shù)支持。雙師型人才，這是近幾年經(jīng)常聽到的字眼，由此可見教育部對應(yīng)用型專業(yè)教師隊(duì)伍的要求，但是，羅馬并非一日建成，由于歷史原因，目前在崗的大多數(shù)旅游管理專業(yè)的教師都是理論型的，而有實(shí)踐技能的人才，由于學(xué)歷的受限，并不能進(jìn)入高校教師這個(gè)隊(duì)伍，因此，在目前的情況下，一方面，我們鼓勵(lì)教師走出去，到企業(yè)掛職鍛煉，為課堂教學(xué)內(nèi)容更新與增色，另一方面，我們也愿意引進(jìn)旅游企業(yè)的在職工作人員作為我們實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)教師，與我們的專業(yè)教師共同完成一門課程的教學(xué)，通過這種方式，學(xué)生能獲得一線在職工作人員的指導(dǎo)，我們的教師也可旁聽學(xué)習(xí)，可謂一舉兩得，以期打破目前實(shí)踐教學(xué)中的尷尬局面。
（4）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的物質(zhì)支撐上來看，實(shí)訓(xùn)室設(shè)備需定期更新，這個(gè)就需要學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理制度的支持，另在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)部管理制度上面，為了給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)際技能的操作，可采取全開放的實(shí)訓(xùn)室使用制度，學(xué)生在課余可利用實(shí)訓(xùn)室的設(shè)施設(shè)備，使實(shí)訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備利用價(jià)值最大化。
從目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校來看，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)狀況因各個(gè)學(xué)院的財(cái)力與重視程度不同而呈現(xiàn)不同的態(tài)勢，但是無論是何種情況，都存在一個(gè)普遍的問題，那就是，實(shí)訓(xùn)室只在上課的時(shí)候開放，其他時(shí)間是關(guān)閉的，這也許是出于學(xué)院方便管理的需要，但是根據(jù)資產(chǎn)折舊的'理論，這樣一種方式，一方面，會(huì)讓我們的資產(chǎn)發(fā)生無價(jià)值的折舊，另一方面，也讓在課堂上沒掌握的學(xué)生沒有機(jī)會(huì)在課外進(jìn)行練習(xí)，實(shí)訓(xùn)效果并不理想。因此，在實(shí)訓(xùn)室管理上，可由學(xué)生組織負(fù)責(zé)管理，這樣，一方面，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任心，另一方面，通過全天對內(nèi)開發(fā)的管理方式，讓我們的學(xué)生能在課堂之余也能進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室練習(xí)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的自信，提升其對專業(yè)的認(rèn)同感。
（5）開設(shè)第二課堂，在豐富學(xué)生課外生活的同時(shí)，打破課堂呆板的教學(xué)限制，讓學(xué)生在玩中學(xué)，在玩中提高，利用可利用的一切機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的完美融合。
第二課堂的出現(xiàn)，一方面，能打破學(xué)生對課堂的刻板印象，讓學(xué)生能輕松的融入；另一方面，在內(nèi)容設(shè)計(jì)上，可以以學(xué)校文化，學(xué)生生活為內(nèi)容來展開，如在春秋之際，為在校學(xué)生提供春秋游線路的設(shè)計(jì)，并提供向?qū)Х?wù)；在新生入學(xué)之際，帶新生玩轉(zhuǎn)校園；組織豐富多彩的中國旅游日特色活動(dòng)，打造校園特色的旅游文化節(jié)；承攬學(xué)校內(nèi)部的小型會(huì)議的組織活動(dòng)等等。這些內(nèi)容都是圍繞在學(xué)生生活的校園以及班級(jí)生活中，能促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索，將學(xué)生從教學(xué)的對象變?yōu)橹鲃?dòng)的學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)的效率會(huì)事半功倍。
綜上所述，基于國家對應(yīng)用型本科人才的要求，旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)在旅游管理專業(yè)教學(xué)的地位和作用至關(guān)重要，因此，為能培養(yǎng)出知行合一的應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才，在實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)從三個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)模式的改革，一是作為教學(xué)主體的教師，應(yīng)堅(jiān)持引進(jìn)來和走出去相結(jié)合的原則，強(qiáng)化教師隊(duì)伍，打造高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)；二是作為實(shí)踐教學(xué)的主戰(zhàn)場，應(yīng)不拘于形式和管理方式，大膽創(chuàng)新，校內(nèi)，校外共同升級(jí)，不斷豐富與完善實(shí)踐教學(xué)場所；三是在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)關(guān)注學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)探索，將第二課堂作為第一課堂的有利補(bǔ)充，共同提升學(xué)生的實(shí)踐素養(yǎng)。
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旅游管理論文篇九
論文摘要:隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時(shí)尚。
但由于自身的經(jīng)濟(jì)技術(shù)、專業(yè)設(shè)施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識(shí)較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。
本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現(xiàn)存問題，并提出相應(yīng)的解決對策。
論文關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游;森林生態(tài)旅游;對策。
由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會(huì)對環(huán)境質(zhì)量的普遍關(guān)注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。
而當(dāng)前，隨著北京奧運(yùn)會(huì)的臨近，為了響應(yīng)“綠色奧運(yùn)”的精神，我國正面向全社會(huì)開展“綠色旅游項(xiàng)目推介計(jì)劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動(dòng)。
1.生態(tài)旅游。
1.1生態(tài)旅游的概念。
生態(tài)旅游是由國際自然保護(hù)聯(lián)盟的特別顧問謝貝洛斯?拉斯喀瑞于1983年首次提出。
1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會(huì)把其定義為:具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動(dòng)。
在全球人類面臨生存環(huán)境的危機(jī)的背景下，人們環(huán)境意識(shí)開始覺醒，而其內(nèi)涵也得到不斷的充實(shí)，即生態(tài)旅游是在被保護(hù)的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內(nèi)人文、社會(huì)景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達(dá)到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產(chǎn)生回歸自然的意境，從而自覺保護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的一種科學(xué)、高雅、文明的旅游方式。
1.2生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢。
由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯(lián)想到了“綠色”的豐富內(nèi)涵。
森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。
因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游--生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。
據(jù)報(bào)道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費(fèi)約3000億美元;在日本，每年有8億人次進(jìn)行“森林浴”;德國提出了“森林向全民開放”的口號(hào)。
亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。
而我國政府也大力推進(jìn)傳統(tǒng)林業(yè)的轉(zhuǎn)變，著力構(gòu)建林業(yè)生態(tài)和產(chǎn)業(yè)體系，同時(shí)隨著人們關(guān)注森林和保護(hù)自然生態(tài)意識(shí)的增強(qiáng)，森林生態(tài)旅游已成為旅游中的一個(gè)新亮點(diǎn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國森林面積達(dá)到1.75億公頃，森林覆蓋率為18.21%，人工林面積居世界首位。
保護(hù)區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。
同時(shí)，還建立了眾多的自然保護(hù)小區(qū)、狩獵場、野生動(dòng)物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護(hù)區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動(dòng)的主要場所。
2.森林生態(tài)旅游。
2.1森林生態(tài)旅游的定義。
森林生態(tài)旅游就是依現(xiàn)有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點(diǎn)綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會(huì)議培訓(xùn)、科學(xué)考究和狩獵的良好場所。
2.2以山西管涔山國家森林公園為例。
管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4.433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50%。
林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40%，約為208萬立方米，綜合覆被率達(dá)到73.7%。
園內(nèi)動(dòng)植物資源豐富:植物約有560多種，野生動(dòng)物有152種。
林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。
公園內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，是一處以險(xiǎn)山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級(jí)森林旅游區(qū)。
2.2.1管涔山國家森林公園開發(fā)現(xiàn)狀。
整個(gè)國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。
分別為蘆芽山風(fēng)景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。
1)蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設(shè)的蘆芽山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管轄，無權(quán)干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務(wù)。
而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌:登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌;基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，經(jīng)費(fèi)不足;道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車?yán)щy;出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。
2)萬年冰洞形以制冷機(jī)制最強(qiáng)、冰儲(chǔ)量最多而位列全國僅有的九個(gè)冰洞之首，形成于新生代第四紀(jì)冰川期，距今約三百萬年，極具科考價(jià)值。
為了保護(hù)景觀，應(yīng)冰洞限制每日參觀人數(shù)，但這系項(xiàng)措施好象并沒有真正地實(shí)行過。
目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。
3)荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。
但自后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。
由于盲目開發(fā)建設(shè)，大量游人甚至不少車輛都進(jìn)入草甸內(nèi)，丟棄的垃圾和動(dòng)物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。
4)管涔山國家森林公園內(nèi)還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務(wù)局等單位所管轄。
這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點(diǎn)都受到不同程度的破壞，有些景點(diǎn)的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。
2.2.2管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題。
1)缺乏科學(xué)合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設(shè)。
在景。
區(qū)或林區(qū)內(nèi)，存在亂砍亂伐現(xiàn)象，加之旅游景點(diǎn)的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產(chǎn)開采及相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)都會(huì)使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。
2)生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個(gè)人在經(jīng)營中不考慮對環(huán)境的負(fù)面影響，出現(xiàn)大肆招徠客源、片面追求經(jīng)濟(jì)效益的不良現(xiàn)象。
3)生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。
整個(gè)公園分屬多個(gè)部門，其自身的管理機(jī)構(gòu)沒有實(shí)權(quán)，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。
4)發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。
5)缺乏專業(yè)人才，管理水平低。
我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學(xué)和旅游學(xué)知識(shí)，同時(shí)又能正確理解生態(tài)旅游內(nèi)涵的專業(yè)人才。
6)開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。
7)旅游者的環(huán)保意識(shí)淡薄。
在自然環(huán)境中，游客缺少對保護(hù)生態(tài)資源的責(zé)任感。
3.解決對策。
3.1與各級(jí)部門積極進(jìn)行協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮森林公園的各項(xiàng)職能作用。
森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運(yùn)動(dòng)休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。
正因如此，森林公園必須把加強(qiáng)森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)放在首位。
管涔山國家森林公園應(yīng)積極和當(dāng)?shù)馗骷?jí)政府部門進(jìn)行協(xié)調(diào)，取得對景區(qū)的管理權(quán)。
在政府宏觀政策的指導(dǎo)下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。
3.2對景區(qū)發(fā)展做科學(xué)合理的規(guī)劃，避免盲目建設(shè)。
森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個(gè)開發(fā)合理、滾動(dòng)發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進(jìn)行粗放式的開發(fā)。
否則，必定會(huì)造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)，導(dǎo)致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費(fèi)。
3.3多方位籌集資金，加強(qiáng)公園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，加大資金籌集范圍，積極與當(dāng)?shù)卣胺钦M織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動(dòng)與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個(gè)人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎(chǔ)設(shè)施狀況。
3.4引進(jìn)專業(yè)人才，提高員工素質(zhì)。
管涔山國家森林公園需要積極引進(jìn)一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)工作。
實(shí)行競聘上崗的人才競爭機(jī)制，以提供管理隊(duì)伍的綜合水平。
3.5加強(qiáng)管理和規(guī)范各種經(jīng)營行為。
制定規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現(xiàn)象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個(gè)寧靜而和諧的環(huán)境。
3.6加強(qiáng)旅客的環(huán)保教育。
要塑造“負(fù)責(zé)任的旅游者”，可以通過。
1)管涔山景區(qū)可以利用現(xiàn)有的資源，開展各種環(huán)?；顒?dòng)，如拾垃圾，認(rèn)養(yǎng)樹木，設(shè)立環(huán)保提示牌等等。
2)通過導(dǎo)游或宣傳手段對旅游者進(jìn)行教育。
倡導(dǎo)游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。
3)通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進(jìn)行制約。
4)通過技術(shù)手段加強(qiáng)對生態(tài)旅游者的管理。
4.結(jié)論。
森林生態(tài)旅游是一個(gè)以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會(huì)性和經(jīng)濟(jì)性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產(chǎn)業(yè)。
它將旅游開發(fā)和社會(huì)發(fā)展相結(jié)合，注重生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的統(tǒng)一，可極大地推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
因此，要實(shí)現(xiàn)山綠、水清、人富的目標(biāo)，就要采取行之有效的科學(xué)管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動(dòng)，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實(shí)到行動(dòng)中去。
這正與目前我國正在實(shí)施的林業(yè)重點(diǎn)生態(tài)建設(shè)工程和天然林保護(hù)工程相配套。
而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
旅游管理論文篇十
摘要:隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游業(yè)的蓬勃興起，高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)成為一個(gè)新型學(xué)科，在我國已有二十年的時(shí)間。作為一門應(yīng)用型操作性較強(qiáng)的學(xué)科，傳統(tǒng)的教學(xué)方法不能滿足現(xiàn)代社會(huì)企業(yè)對學(xué)生綜合能力的要求。本文以旅游專業(yè)課程有效教學(xué)為切入點(diǎn)，提出一些參考建議，希望對本專業(yè)教學(xué)設(shè)計(jì)提供借鑒。
關(guān)鍵詞:課程有效性;教學(xué)設(shè)計(jì);旅游管理。
0引言。
國外旅游教育始于上世紀(jì)50年代，專業(yè)設(shè)置始于60年代末，80年代為大發(fā)展時(shí)期，僅美國目前綜合性大學(xué)設(shè)置該專業(yè)的院校就有200余所。而我國旅游管理專業(yè)與國外相比發(fā)展較晚，自1981年南開大學(xué)、西北大學(xué)開辦旅游管理教育以來已有30余年，據(jù)高校信息查詢系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的相關(guān)院校已有500多所。旅游專業(yè)蓬勃發(fā)展呈多元化趨勢，但教育規(guī)模的快速發(fā)展與教育萎縮現(xiàn)象共存，許多專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后無法滿足企業(yè)用人單位的需求，缺少實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)、應(yīng)變能力低、組織策劃能力，學(xué)生就業(yè)率低，知識(shí)與技能無法勝任崗位的需求，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可以歸結(jié)為學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)重理論輕實(shí)踐，教師課堂教學(xué)缺少新穎性，效果不理想。特別是職業(yè)教育，以培養(yǎng)具有崗位操作技能人才為目的，強(qiáng)化課程有效性，理論與實(shí)踐保質(zhì)保量，增加學(xué)生應(yīng)用操作能力是教師教學(xué)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。
1增強(qiáng)課程有效性首先要了解社情。
由于旅游管理專業(yè)剛剛興起30年，許多高校開設(shè)的課程多互相借鑒參考，人才培養(yǎng)方案中課程設(shè)置不合理，開課前缺少對社會(huì)企業(yè)用人單位基本要求的研究調(diào)查，導(dǎo)致各高校旅游管理專業(yè)開設(shè)的科目繁多，針對性不強(qiáng)，很多時(shí)候出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容重復(fù)學(xué)習(xí)現(xiàn)象，這雖然可加強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)鞏固但更多時(shí)候一些可以自學(xué)的課程卻占據(jù)了學(xué)生的課堂時(shí)間，專業(yè)教學(xué)體系設(shè)置的不合理浪費(fèi)了學(xué)生的時(shí)間，因此保證課堂教學(xué)有效性應(yīng)先保證開設(shè)課程具有有效性。教育需遵循社會(huì)規(guī)律，職業(yè)教育的主要目的是滿足社會(huì)需求、崗位需要，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用型人才，學(xué)生的職業(yè)能力影響就業(yè)率的趨勢，培養(yǎng)合格的職業(yè)人是目前高職院校的'基本原則。所以在開設(shè)專業(yè)課前應(yīng)先做前期社會(huì)調(diào)查，走訪并了解目前社會(huì)用人單位對畢業(yè)生的基本要求有哪些，期望值如何，哪些技能是學(xué)生在校期間必須掌握的，哪些是工作中可以后期掌握提高的，這種在經(jīng)過調(diào)查后的課程規(guī)劃有助于學(xué)生掌握更實(shí)用的基礎(chǔ)知識(shí)，課程更具目的性。以學(xué)以致用提高院校就業(yè)率為出發(fā)點(diǎn)，將傳統(tǒng)的重文化理論轉(zhuǎn)向重就業(yè)技能，以就業(yè)能力為導(dǎo)向開發(fā)課程、設(shè)計(jì)課程。
2增強(qiáng)課程有效性需了解學(xué)情。
教師在進(jìn)行學(xué)情分析時(shí)要注意切記虛假、空洞。通常教師采用訪談、調(diào)查、觀察、測驗(yàn)等方式對學(xué)生進(jìn)行研究分析，在這一過程中教師要真正立足于學(xué)生，不可空洞泛化，并充分考慮學(xué)生個(gè)體的差異性。其次分析不可停留在表面。有些教師由于缺乏洞察本質(zhì)的能力使調(diào)查分析浮于表面，未做深入剖析，分析出來的學(xué)情也無法起到太大作用。所以增強(qiáng)課程有效性需深入了解學(xué)情，這需要教師有一定的工作經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐研究能力和具體方法。教師以學(xué)生角度為出發(fā)點(diǎn)，通過正確的方法對學(xué)生進(jìn)行研究，正確有效地進(jìn)行分析。
3增強(qiáng)課程有效性需明確教學(xué)目標(biāo)。
教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)實(shí)施的方向和預(yù)期達(dá)成的結(jié)果，是一切教學(xué)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和最終歸宿，它既與教育目的、培養(yǎng)目標(biāo)相聯(lián)系，又不同于教育目的和培養(yǎng)目標(biāo)。提高旅游管理專業(yè)課程有效性還應(yīng)明確各個(gè)教學(xué)目標(biāo)。高職教育課程的有效性與人才培養(yǎng)模式的質(zhì)量和目標(biāo)密不可分，設(shè)計(jì)并制定行之有效的階段目標(biāo)，從最基本的課程目標(biāo)到學(xué)期目標(biāo)到人才培養(yǎng)方案目標(biāo)都應(yīng)一一明確。教師了解各單元各階段目標(biāo)后進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，在講授課程時(shí)注重人才目標(biāo)的培養(yǎng)，特別是對學(xué)生知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三方面進(jìn)行強(qiáng)化，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)態(tài)度與榮譽(yù)感。
4增強(qiáng)課程有效性需優(yōu)化教學(xué)策略。
職業(yè)教育以能力為導(dǎo)向，是高等教育的補(bǔ)充形式，與社會(huì)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系更為緊密，目前高校工程任務(wù)化加速發(fā)展，旅游管理專業(yè)涉及到日常生活的方方面面，要求掌握人文、歷史、地理、英語、計(jì)算機(jī)、服務(wù)禮儀、餐飲管理、市場營銷等學(xué)科內(nèi)容，綜合性素質(zhì)性較強(qiáng)。為此教師在教學(xué)過程中應(yīng)采用多種方法，改革教學(xué)模式。
4．1以能力培養(yǎng)為核心，采用多維教學(xué)資源。
把握經(jīng)典內(nèi)容與新知識(shí)的關(guān)系，教師在授課過程中導(dǎo)入新方法、新技術(shù)、新知識(shí)、新材料和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引經(jīng)據(jù)典基礎(chǔ)上鞏固經(jīng)典內(nèi)容，擴(kuò)展新理念、新動(dòng)向、新知識(shí)。旅游管理專業(yè)是實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，利用多媒體信息以項(xiàng)目教學(xué)為載體，以崗位工程為導(dǎo)向?qū)⒔虒W(xué)內(nèi)容模塊化，分單元、分任務(wù)、分模塊，使課程內(nèi)容貼近前沿、符合崗位需求。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生解決問題的能力，使學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做。
4．2創(chuàng)新教學(xué)方法，情景模擬中應(yīng)用知識(shí)。
旅游管理專業(yè)崗位主要為旅游企事業(yè)單位、酒店培養(yǎng)從事酒店管理、導(dǎo)游工作、旅游管理工作的高級(jí)專門人才，需要具有較強(qiáng)應(yīng)變能力、溝通能力和適應(yīng)能力。良好的抽象思維與形象思維是工作的基礎(chǔ)。情景教學(xué)模式恰好有利于對學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)，特別是組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力，是理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)連接的“橋梁”。情景模擬課程可以激活課堂，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又可以增強(qiáng)學(xué)生知識(shí)理解能力，增強(qiáng)課程的有效性，但對教師的要求較高。
5結(jié)語。
促進(jìn)課堂有效性，保證教學(xué)效果，質(zhì)量是教師教學(xué)設(shè)計(jì)的基本出發(fā)點(diǎn)。教師要以“關(guān)注學(xué)生”為出發(fā)點(diǎn)，研究學(xué)生、了解學(xué)生，合理設(shè)計(jì)教學(xué)方法，利用多媒體資源激活課堂，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)講究語言藝術(shù)是提高課程有效性的必要方法。這就要求教師在日常的教學(xué)工作中多學(xué)習(xí)、多觀察、多思維，努力提升自己的教學(xué)能力，使所教內(nèi)容符合社會(huì)主流、符合崗位需要、符合學(xué)生興趣。
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作者：佟鑫單位：齊齊哈爾工程學(xué)院。
旅游管理論文篇十一
(1)教學(xué)內(nèi)容不明確。現(xiàn)今，我國大多數(shù)應(yīng)用型本科院校在設(shè)置旅游管理專業(yè)的課程時(shí)，大都沒有對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行明確。在沒有對市場進(jìn)行調(diào)研的情況下，教師們僅僅根據(jù)自身所在學(xué)校的特點(diǎn)來設(shè)置課程，最終教授培育出來的學(xué)生們完全不能滿足旅游行業(yè)和社會(huì)市場的需求。其次，教師們根本沒有充分了解旅游行業(yè)的市場需求，從而導(dǎo)致設(shè)置的課程和旅游管理專業(yè)方面的知識(shí)聯(lián)系并不密切，學(xué)生們在實(shí)際學(xué)習(xí)過程中根本不能學(xué)到專業(yè)知識(shí)，碌碌無為。
(2)教學(xué)目標(biāo)不明確。目標(biāo)明確是取得成功的基本條件。但是,在我國應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)過程中，大部分的教師們沒有對教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行清晰的制定。因?yàn)橹贫ǖ慕虒W(xué)目標(biāo)不明確，學(xué)生們在學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的知識(shí)時(shí),方向性較為模糊,專業(yè)內(nèi)容太過廣泛而且比較雜亂，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)校教育出來的學(xué)生們大多數(shù)都是對各方面的知識(shí)都是略懂皮毛，但是沒有一項(xiàng)是精通的。而且，學(xué)生們在學(xué)習(xí)專業(yè)課程時(shí)，沒有給自己設(shè)置一個(gè)清晰明確的目標(biāo)，學(xué)生們在具體學(xué)習(xí)過程中根本不知道如何學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)方式雜亂無章，長此以往，學(xué)生們就會(huì)逐漸失去學(xué)習(xí)的熱情與興趣。
(3)實(shí)踐場所過于簡陋。目前，我國絕大多數(shù)的應(yīng)用型本科院校還沒有為旅游管理專業(yè)的學(xué)生們準(zhǔn)備條件較好的實(shí)踐場所。如今我國的應(yīng)用型本科院校沒有充足的經(jīng)費(fèi)，進(jìn)而使本科院校不能在校內(nèi)為學(xué)生們布置良好的實(shí)習(xí)場所，學(xué)生們根本沒有機(jī)會(huì)去課外進(jìn)行實(shí)踐，接受的僅僅是課堂上的教育，大部分學(xué)生都只是掌握了基礎(chǔ)的理論知識(shí)和技能。然而，旅游管理專業(yè)畢竟是一門以實(shí)踐為主的學(xué)科。在此環(huán)境下培養(yǎng)出來的學(xué)生不具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新能力，不能滿足當(dāng)今社會(huì)對人才的需求。
當(dāng)前,我國旅游業(yè)發(fā)展十分迅速,旅游業(yè)市場對人才的要求也更高更嚴(yán)格。但是當(dāng)前我國應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)設(shè)定的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，顯然是不符合旅游業(yè)對社會(huì)人才的需求標(biāo)準(zhǔn),所以，為了跟上當(dāng)前我國社會(huì)與旅游業(yè)的前進(jìn)步伐，培養(yǎng)出更多能夠適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的精英，必須要對其進(jìn)行創(chuàng)新與改革。創(chuàng)新是推動(dòng)我國應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)教學(xué)教育發(fā)展的前提條件。下面，筆者將會(huì)根據(jù)我國旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出一些創(chuàng)新的途徑：
(1)創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案。目前，雖然我國在旅游業(yè)人才培養(yǎng)方面取得了豐碩的成果，但是其中仍然還存在較多的問題。根據(jù)相關(guān)研宄成果顯示，我國在培養(yǎng)旅游業(yè)人才方面主要包含兩個(gè)問題:第一，旅游行業(yè)人才的培養(yǎng)不能和該行業(yè)的發(fā)展相互適應(yīng);第二，培養(yǎng)出來的人才根本不符合當(dāng)前我國旅游業(yè)的發(fā)展要求，也就是說滯后于旅游市場發(fā)展需求。所以，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)教育教學(xué)的首要任務(wù)就是創(chuàng)新人才培養(yǎng)的方案。在設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案時(shí)，應(yīng)該設(shè)立一個(gè)“零距離”的概念，具體而言就是，旅游業(yè)的發(fā)展需求和人才的培養(yǎng)目標(biāo)沒有絲毫距離，旅游專業(yè)知識(shí)和設(shè)置的專業(yè)課程也不存在距離，校內(nèi)安排的實(shí)習(xí)場所設(shè)備和具體旅游工作場所的`設(shè)備沒有距離。在應(yīng)用型本科院校中，對人才培養(yǎng)方案的創(chuàng)新必須高度重視學(xué)生們的旅游實(shí)踐能力和專業(yè)管理技能，從而讓學(xué)生們無論在思想上還是在技能上，都可以較快較好地融入旅游行業(yè)中。
(2)創(chuàng)新考核辦法。當(dāng)前,我國較多的應(yīng)用型本科院校的旅游管理專業(yè)在成績考核方面,仍然較為普遍地采用學(xué)分制。在此種考核制度下對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)只會(huì)讓學(xué)生們更加注重考試成績，進(jìn)而忽視了對知識(shí)的運(yùn)用，在一定程度上對學(xué)生們的思維能力與創(chuàng)新能力進(jìn)行了無形的束縛。因此，應(yīng)用性本科院校必須要對學(xué)生們的考核方式進(jìn)行創(chuàng)新。學(xué)校需要充分結(jié)合旅游管理專業(yè)的相關(guān)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的考核方式,可以把多種考核模式互相結(jié)合起來對學(xué)生進(jìn)行綜合測評。
(3)創(chuàng)新教學(xué)方式。現(xiàn)如今，教師們采用的教學(xué)方式大都比較傳統(tǒng)而且過于單一，具體表現(xiàn)在：在課堂上，教師們只是把旅游管理專業(yè)相關(guān)的知識(shí)傳授給學(xué)生們，學(xué)生們只能被動(dòng)地進(jìn)行知識(shí)學(xué)習(xí)。長期下去，學(xué)生們很容易產(chǎn)生厭倦的情緒。所以，必須要對教師們的教學(xué)方式進(jìn)行創(chuàng)新。在課堂中，教師們應(yīng)當(dāng)采用靈活、互動(dòng)性較高的教學(xué)手段，比如案例分析、課堂討論以及多媒體教學(xué)等各種方式使課堂氣氛得到調(diào)節(jié)。而且把實(shí)踐當(dāng)作手段，促進(jìn)學(xué)生們培養(yǎng)獨(dú)立思考的能力，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)的積極性，進(jìn)而提高學(xué)生們的創(chuàng)新能力。
3.總結(jié)。
總而言之，如果應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)要得到長遠(yuǎn)發(fā)展,那么就需要加強(qiáng)創(chuàng)新工作，進(jìn)一步提升教育教學(xué)的整體水平,保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量得到穩(wěn)步提高。
旅游管理論文篇十二
摘要:xxxx南地區(qū)具有邊貿(mào)發(fā)展基礎(chǔ)良好、旅游資源類型豐富、地理區(qū)位同越南多省區(qū)接壤便利、恰逢東盟博覽會(huì)和環(huán)北部灣經(jīng)濟(jì)圈積極發(fā)展的有利時(shí)機(jī)等優(yōu)勢。
文章在闡述了合作競爭概念的基礎(chǔ)上，借鑒生物學(xué)“共生”的理論本質(zhì)，分析了目前xx南旅游發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題，提出了xx南區(qū)域旅游“互惠共生一體化”的發(fā)展模式設(shè)想及策略。
一方面，xx南地區(qū)正好處于國內(nèi)和中越國際兩大旅游市場的交會(huì)處，是中國與東盟兩大旅游經(jīng)濟(jì)圈旅游客流的結(jié)合點(diǎn);另一方面，由于目前xx南地區(qū)旅游的發(fā)展與東盟一些旅游強(qiáng)國相比仍處于發(fā)展初期，其旅游競爭力不高，很容易被東盟旅游強(qiáng)國將其旅游替代或分流。
一、合作競爭概念。
“合作競爭”的概念由布蘭登勃格教授(nburger)和內(nèi)勒巴夫教授(ff)在其合著《合作競爭》中提出，他們用博弈論描述了包含合作與競爭兩個(gè)組成部分的現(xiàn)象，且基于波特行業(yè)結(jié)構(gòu)分析模型上提出了企業(yè)與企業(yè)之間于合作、競爭為一體的第六種力量互補(bǔ)者。
可見，合作競爭并非是完全相互矛盾的，在利益主體的實(shí)際發(fā)展中是對立統(tǒng)一的整體。
合作競爭是以利益主體自身的競爭力得以增長為目標(biāo)，充分考慮到各種競爭關(guān)系中的矛盾、問題所在，并且也充分認(rèn)識(shí)并發(fā)展各種合作關(guān)系，找尋一個(gè)合適的尺度，選擇最適宜利益主體發(fā)展的聯(lián)合競爭模式，實(shí)現(xiàn)更有效的競爭和發(fā)展。
二、“共生”概念的旅游延伸。
旅游“共生”是指在旅游市場環(huán)境中旅游地之間相互促進(jìn)、共同發(fā)展，尋求雙方或多方的共存共享和互惠互贏，構(gòu)筑一個(gè)統(tǒng)一和諧的整體，從而獲得任何單個(gè)一方無法達(dá)到的高水平和整體的最大利益。
其本質(zhì)就是合作競爭思想的旅游延伸。
在競爭中合作，在合作中競爭，以合為主，促進(jìn)對稱性兼容和一體化互惠共生，實(shí)現(xiàn)旅游個(gè)體或組織經(jīng)濟(jì)效益的提高、規(guī)模的擴(kuò)大和范圍的擴(kuò)張。
但也并不排除競爭，不摒棄自身性質(zhì)和狀態(tài)，這種競爭是通過參與共生的各旅游地內(nèi)部結(jié)構(gòu)和功能創(chuàng)新以及它們之間功能的重新分工定位和合作實(shí)現(xiàn)的。
三、xx南區(qū)域旅游發(fā)展現(xiàn)狀。
(一)xx南區(qū)域旅游發(fā)展現(xiàn)狀。
xx南地區(qū)地理范圍較廣，旅游資源類型、數(shù)量豐富多樣，這樣不容易形成規(guī)模游客量，游客的游覽都被分散。
以花山巖畫為中心的花山風(fēng)景區(qū)被定為國家級(jí)風(fēng)景旅游名勝區(qū)，成為與桂林漓江、桂平西山齊名的xx三大國家級(jí)風(fēng)景旅游名勝區(qū)之一，其知名度隨之有所提高，吸引了主要來自xx省內(nèi)、廣東自駕車、臺(tái)灣及越南等國內(nèi)外游客。
xx南區(qū)域旅游發(fā)展存在的問題。
旅游資源組合有所欠缺，區(qū)域范圍內(nèi)的旅游開發(fā)不平衡;要告別單獨(dú)旅游地的零敲碎打或旅游景區(qū)景點(diǎn)無重點(diǎn)的疊加，要重視整體品牌的建設(shè);區(qū)域范圍內(nèi)的旅游產(chǎn)品構(gòu)成單一，旅游消費(fèi)較少，綜合效益不高。
四、xx南區(qū)域旅游實(shí)施“互惠共生一體化”模式策略。
實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游一體化互惠共生是一個(gè)逐步完善、逐步發(fā)展的過程，其中存在著由旅游發(fā)展地區(qū)對相對落后地區(qū)的.屏蔽階段，旅游落后地區(qū)寄生于發(fā)展地區(qū)，逐步提升到兩方相互依存發(fā)展的共生，到最后實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游的多贏發(fā)展局面。
這其中包括屏蔽階段，寄生向共生的轉(zhuǎn)變，共生意識(shí)的培育，共生單元的匹配、融合和規(guī)模的確定、合作方式、合作階段、合作資源或項(xiàng)目的選擇，合作契約的簽訂以及利益和義務(wù)的對稱穩(wěn)定分配等。
(一)空間形態(tài)的集聚和區(qū)域旅游資源的整合。
區(qū)域旅游資源整合是利用、優(yōu)化與重組現(xiàn)存的旅游資源，提高資源利用率，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)，協(xié)同、放大區(qū)域旅游的吸引力，達(dá)到旅游資源單體無法達(dá)到的效果。
xx南地區(qū)以區(qū)內(nèi)旅游資源地理位置為基礎(chǔ)，以交通為紐帶，以資源類型和文化內(nèi)涵為依托，實(shí)施空間形態(tài)的集聚和區(qū)域旅游資源的整合。
形成2軸6區(qū)1個(gè)核心3個(gè)節(jié)點(diǎn)的空間模式:。
2條旅游軸線靖西大新南寧東西走向，南寧崇左龍州寧明憑祥南北走向;。
1個(gè)核心南寧;。
3個(gè)節(jié)點(diǎn)城市大新、寧明、憑祥。
圍繞“一個(gè)中心”、“三大品牌”、“四大特色”，實(shí)施區(qū)域旅游資源整合。
具體來說，即以南寧大新寧明憑祥旅游成長軸線為中心，以百越壯都南寧、花山崖畫、德天跨國瀑布為品牌，以喀斯特奇觀、亞熱帶山水、民族風(fēng)情和邊境邊關(guān)為特色，實(shí)現(xiàn)各類旅游資源的優(yōu)勢互補(bǔ)和區(qū)域資源的共建共享。
(二)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系。
根據(jù)比較優(yōu)勢形成產(chǎn)業(yè)分工，各個(gè)地區(qū)都有自己有特色的旅游產(chǎn)品，既能各成地區(qū)旅游體系又能共同組合實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化，構(gòu)建具有xx南地域文化特色和適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系。
根據(jù)遵循核心主導(dǎo)、緊密輻射、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)動(dòng)原則，提升產(chǎn)品的資源功能承載單元之間的空間聯(lián)動(dòng)性，按照專業(yè)化分工協(xié)作和產(chǎn)業(yè)集聚的合作性競爭兩個(gè)層次，突出民族風(fēng)情和邊關(guān)風(fēng)貌，生態(tài)和喀斯特自然旅游資源為重要補(bǔ)充。
整合左江花山風(fēng)景名勝區(qū)，將其三帶六片周圍廣泛分布的獨(dú)具特色的風(fēng)景資源形成以下-產(chǎn)業(yè)鏈(系列化、精品化、特色化的旅游產(chǎn)品與線路)。
喀斯特秀麗山水觀光游專題、壯民俗、民族風(fēng)情游專題、xx邊境旅游專題、中越邊境跨國旅游專題(包括整合兩國的革命文物資源，聯(lián)合開發(fā)追蹤中越革命領(lǐng)袖足跡旅游，跨國民族風(fēng)情旅游線路，跨國邊貿(mào)旅游線路)。
(三)行業(yè)綜合性、區(qū)域聯(lián)動(dòng)式旅游競合開發(fā)。
為支持xx南區(qū)域旅游系統(tǒng)的進(jìn)一步完善和發(fā)展，以旅游行業(yè)為核心，xx南區(qū)域內(nèi)幾乎所有的行業(yè)和領(lǐng)域都可以開展各種形式的聯(lián)合行動(dòng)。
這種模式能最大限度地調(diào)動(dòng)和利用區(qū)域內(nèi)的各種資源和條件，最大程度地減少旅游要素區(qū)域流動(dòng)所付出的成本，產(chǎn)生最高的旅游業(yè)合作與發(fā)展效率。
建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，組建由南寧牽頭的區(qū)域旅游管理公司和區(qū)域旅游集團(tuán)，通過資本重組的方式，發(fā)揮南寧的投資和管理優(yōu)勢，促進(jìn)相對落后地方的旅游企業(yè)發(fā)展和升級(jí)，實(shí)現(xiàn)旅游要素一體化經(jīng)營和旅游價(jià)值鏈重構(gòu)，形成開發(fā)、銷售、服務(wù)一體化，包括吃、住、行、游、娛、購等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合，旅游上游供應(yīng)商(資源、原料、設(shè)施設(shè)備等)價(jià)值鏈、旅游企業(yè)價(jià)值鏈、銷售渠道(旅游經(jīng)銷商、零售商)價(jià)值鏈和旅游者價(jià)值鏈的重構(gòu)，形成完整的區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)體系，真正實(shí)現(xiàn)xx南旅游圈一體化互惠共生。
旅游管理論文篇十三
課程銜接是中高職銜接的核心和落腳點(diǎn)，是中高職銜接的實(shí)質(zhì)與核心，是實(shí)現(xiàn)中高等職業(yè)教育持續(xù)發(fā)展和協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)鍵。通過中高職課程的銜接，能夠構(gòu)建比較完整的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，從而滿足各行業(yè)日益增長的中高級(jí)人才的需求。旅游管理專業(yè)中高職課程銜接得當(dāng)，對培養(yǎng)大量素質(zhì)高、能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才有著極其重要的作用，能適應(yīng)我國目前旅游業(yè)飛速發(fā)展的要求。
需求調(diào)研分析當(dāng)結(jié)合我國現(xiàn)行的職業(yè)資格體系和畢業(yè)生職業(yè)生涯發(fā)展特征，劉育鋒把我國中高職旅游管理專業(yè)的主要就業(yè)領(lǐng)域分為5大崗位群6個(gè)層級(jí):a．“旅游接待服務(wù)”崗位群:1級(jí):旅游接待員;2級(jí):旅游咨詢員;3級(jí):旅游咨詢師;4級(jí):接待主管;5級(jí):接待經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。b．“導(dǎo)游服務(wù)”崗位群:1級(jí):導(dǎo)游助理;2級(jí):景點(diǎn)講解員;3級(jí):地陪、全陪;4級(jí):領(lǐng)隊(duì)、中級(jí)導(dǎo)游、導(dǎo)游主管;5級(jí):高級(jí)導(dǎo)游、導(dǎo)游經(jīng)理。6級(jí):特級(jí)導(dǎo)游、企業(yè)高管。c．“旅行社計(jì)調(diào)”崗位群:1級(jí):計(jì)調(diào)文員;2級(jí):票務(wù)員、短線計(jì)調(diào)員;3級(jí):長線計(jì)調(diào)員;4級(jí):計(jì)調(diào)主管;5級(jí):計(jì)調(diào)經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。d．“旅游營銷”崗位群:1級(jí):旅游營銷文員;2級(jí):旅游營銷員;3級(jí):旅游營銷師、營銷主管;4級(jí):無;5級(jí):高級(jí)旅游營銷師、營銷經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。e．“旅游策劃”崗位群:1級(jí):無;2級(jí):旅游策劃文員;3級(jí):旅游策劃員;4級(jí):旅游策劃師、策劃主管;5級(jí):高級(jí)旅游策劃師、策劃經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。在以上的分類中，中職畢業(yè)生就業(yè)主要面向a、b崗位群，立足1級(jí)和2級(jí)崗位;高職畢業(yè)生主要面向b、c、d、e崗位群，立足3級(jí)和4級(jí)崗位。未來的高職本科教育則應(yīng)立足4～6級(jí)崗位。
三、旅游管理中高職課程銜接存在的問題。
2010年一項(xiàng)在北京、廣西和重慶所進(jìn)行的中高職課程銜接問題調(diào)查表明，有超過80%的高職教師認(rèn)為中高職課程銜接存在問題。根據(jù)我們的調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的主要問題有以下幾個(gè)方面:。
(一)中職學(xué)校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與高職學(xué)校相似根據(jù)我們收集的中高職學(xué)校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行對比分析，發(fā)現(xiàn)中高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)有較大的相似度，如在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，高職院校對人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位各有不同，如高素質(zhì)專門人才、高等技術(shù)應(yīng)用專門人才。個(gè)別中職學(xué)校則定位是:“中高級(jí)專門人才”“中等應(yīng)用型技能人才”。由此可看出，中高職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位相對混亂，導(dǎo)致中高職旅游管理專業(yè)的課程銜接不好，后續(xù)的課程設(shè)置和教育教學(xué)就針對性不強(qiáng)。
(二)中高職旅游管理專業(yè)文化基礎(chǔ)課脫節(jié)、專業(yè)課程重復(fù)中職學(xué)生升入高職之后，存在專業(yè)課學(xué)習(xí)輕松、但文化基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)困難的現(xiàn)象。這是因?yàn)橹新毥逃且月殬I(yè)技能為主，忽視了文化基礎(chǔ)教育，即與高職教育所要求的文化基礎(chǔ)程度存在一定的脫節(jié)。根據(jù)我們對中高職旅游管理人才培養(yǎng)方案中的課程設(shè)計(jì)以及使用的教材進(jìn)行對比，結(jié)果顯示高職開設(shè)的專業(yè)課程在中職基本都開設(shè)了。一些中高職學(xué)校旅游專業(yè)的課程名稱、課程結(jié)構(gòu)極為相似，講授內(nèi)容重復(fù)交叉，甚至中高職采用的教材也是同一版本，不少學(xué)生反映“感覺知識(shí)上沒有增多，只是在高職又溫習(xí)了一遍”。這跟旅游管理專業(yè)中高職崗位群及其對人才需求是不符合的，不能滿足社會(huì)對中高職人才的不同需求。
(三)高職旅游管理專業(yè)技能不能滿足中職旅游管理專業(yè)技能的可持續(xù)發(fā)展要求高職在學(xué)生實(shí)習(xí)訓(xùn)練和專業(yè)技能培養(yǎng)方面理應(yīng)體現(xiàn)出中職專業(yè)技能的進(jìn)一步提升和可持續(xù)發(fā)展，但實(shí)際并非如此。一些中職院校在專業(yè)建設(shè)方面極具優(yōu)勢，在師資、設(shè)備、實(shí)訓(xùn)管理、校企合作等，實(shí)力較強(qiáng)。但高職院校近幾年才得以較快發(fā)展，不少高職院校的教育理念和教學(xué)思想還在不斷形成和提升，旅游管理專業(yè)的教學(xué)設(shè)備、場地尚不到位，“雙師型”教師不足，校企合作不強(qiáng)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程、專業(yè)技能訓(xùn)練只是流于形式，只是為了完成教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容，一部分高職院校高技能人才培養(yǎng)并不能體現(xiàn)出高職的特點(diǎn)，甚至有些還比不上中職院校，造成了高職旅游管理專業(yè)技能不能滿足中職旅游管理專業(yè)技能的可持續(xù)發(fā)展要求。
針對旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的問題，筆者對旅游管理專業(yè)中高職課程銜接的建設(shè)提出以下一些建議:。
(一)中高職教師共同制定中高級(jí)旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，明確中高職人才培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)設(shè)置人才培養(yǎng)方案的制訂直接影響到人才的培養(yǎng)目標(biāo)以及課程設(shè)置。若能在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)，中高職教師共同討論商定，則能避免中高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)以及課程重復(fù)等問題，使得中高職職業(yè)教育是一個(gè)互相銜接著的完整的.職業(yè)教育體系。中高職教育不僅是某一個(gè)中職學(xué)校或者高職學(xué)校的任務(wù)，它是全社會(huì)的職業(yè)教育，在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)學(xué)校不能閉門造車，因此要從社會(huì)的需求以及中高職教育的特色出發(fā)，中高職教師共同制定人才培養(yǎng)方案，使得能夠滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)發(fā)展需求以及符合國家對中高職教育發(fā)展的要求。
(二)從中職到高職，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容的深度教育，拓寬學(xué)生的視野從中職到高職，有些課程名稱可能存在一定的相似度，但是在高職所傳授的內(nèi)容和中職應(yīng)當(dāng)是大有所別的。中職主要是培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論和初級(jí)操作技能，而高職則是不僅要懂得這些技能，更是要深化和延伸相關(guān)技能，不僅要懂得技能，更要通過相關(guān)理論的學(xué)習(xí)，明白技能背后更多的專業(yè)理論知識(shí)。對于中高職同一個(gè)問題的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)從內(nèi)容的深度和廣度上加深學(xué)生的認(rèn)識(shí)，拓寬學(xué)生的視野，這也對高職教師的技能和素質(zhì)提出了更高的要求。
(三)通過構(gòu)建國家資格體系，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)職業(yè)技能全面銜接職業(yè)是中高職職業(yè)教育的核心和基礎(chǔ)。因此中高職院校應(yīng)當(dāng)根據(jù)中高職所面向的職業(yè)崗位技能的要求開設(shè)相關(guān)課程，使得學(xué)生能夠在中高職階段分別獲得符合崗位要求的職業(yè)資格證，開設(shè)相互獨(dú)立、逐步提升、避免重復(fù)浪費(fèi)社會(huì)資源的課程，實(shí)現(xiàn)中級(jí)工、高級(jí)工、技師、高級(jí)技師的有序銜接。
五、總結(jié)。
本文分析了旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的主要問題，并針對當(dāng)前存在的問題提出了幾點(diǎn)建議。但是旅游管理專業(yè)中高職教育課程銜接的建設(shè)任重而道遠(yuǎn)，還有很多值得探討和研究。
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旅游管理論文篇十四
近年來，國內(nèi)居民呈現(xiàn)出強(qiáng)大的旅游需求;中國加入wto對我國旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)、體制、管理、營銷方式等方面將帶來深刻變革;北京申奧成功不僅影響到旅游的發(fā)展目標(biāo)、速度、規(guī)模和進(jìn)程，也將大大改變目前中國的客源結(jié)構(gòu)。
這些都為旅游業(yè)的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇，增添了新的動(dòng)力，使中國旅游業(yè)進(jìn)入了全面創(chuàng)新發(fā)展的時(shí)期。
在旅游業(yè)總體發(fā)展形勢的推動(dòng)下，我國旅游開發(fā)和管理取得了重大進(jìn)展，也出現(xiàn)許多新的特點(diǎn)。
本文從以下幾個(gè)方面對這些特點(diǎn)進(jìn)行剖析。
1需求透視：假日旅游與市場促銷。
旅游管理論文篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我系西北大學(xué)旅游管理專業(yè)2003屆畢業(yè)生，非常感謝您在百忙之中抽出時(shí)間，閱讀我這份自薦材料，給我一次邁向成功的機(jī)會(huì)。
大學(xué)四年是我人生中最為重要的階段，這期間我學(xué)習(xí)了大學(xué)英語、高等數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、法律基礎(chǔ)等基礎(chǔ)課程，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、市場調(diào)研、財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、酒水操作、飯店客房管理、人力資源管理、景區(qū)管理等專業(yè)課程。除此之外，由于我對計(jì)算機(jī)的酷愛，還自己系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了計(jì)算機(jī)方面的知識(shí)，能熟練地操作計(jì)算機(jī)，精通計(jì)算機(jī)硬件知識(shí)，精通windows98，2000，xp操作系統(tǒng)，精通microsoftoffice系列辦公軟件，精通frontpage、photoshop等網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作軟件。打字速度達(dá)到每分鐘60－70字。在英語方面，我通過國家四級(jí)考試，英語口語更是我的強(qiáng)項(xiàng)。
從大一開始，我就充分利用假期及課余時(shí)間做兼職工作，在減輕家庭負(fù)擔(dān)的同時(shí)，也得到了在社會(huì)中鍛煉自己的機(jī)會(huì)。我曾做過家教，在肯德基做過服務(wù)生，在酒吧做過吧員和歌手，在黃金周的時(shí)候做過義務(wù)導(dǎo)游等等。
我自認(rèn)為自身最大的優(yōu)勢是具有極強(qiáng)的創(chuàng)新思維和高度的團(tuán)隊(duì)合作精神。我的個(gè)性開朗幽默，善與人溝通。我的特長是唱歌，曾在首屆全國校園歌手大賽中憑借自己作詞作曲的一首歌曲獲得西北賽區(qū)的三等獎(jiǎng)。
如今是我離開校園的時(shí)候了，我希望能在新的環(huán)境中打開一片新天地。我期待著屬于我的機(jī)會(huì)，因此我懷著自信向您推薦自己，如果有幸成為貴公司的一員，我愿從小做起，從現(xiàn)在做起，虛心盡責(zé)、勤奮工作，在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)，發(fā)揮自己的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，竭力為公司的發(fā)展添一份光彩。
最后，再次感謝您閱讀此信，期待著您的早日答復(fù)，
愿貴單位興旺發(fā)達(dá)。
此致
敬禮
敬呈。
2005年11月。
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旅游管理論文篇十六
1.人才需求情況。
56．3%的被調(diào)查單位表示近五年內(nèi)有旅游管理專業(yè)相關(guān)的人才需求，并且這種需求穩(wěn)定，呈現(xiàn)出逐年遞增的趨勢。尤其是在全面建設(shè)北國風(fēng)光特色旅游區(qū)這一發(fā)展背景下。這類單位主要集中在旅行社、旅游飯店等進(jìn)入難度較低的用人單位;而旅游行政部門、旅游事業(yè)單位等對旅游管理專業(yè)人才的需求，特別是高職高專旅游管理專業(yè)人才的需求較低。
2.人才經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷要求。
83．2%的用人單位表示需要有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。為了學(xué)生更好地就業(yè)，學(xué)生一線企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)情況受到了用人單位的高度重視，因此高職高專旅游管理專業(yè)應(yīng)高度重視學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，將頂崗實(shí)習(xí)落到實(shí)處。
3.資格證書的要求。
由于用人單位的性質(zhì)不同，對旅游管理專業(yè)人才資格證書的要求也各有側(cè)重，但除旅游飯店類企業(yè)外，75．2%的用人單位表示希望學(xué)生考取導(dǎo)游資格證書，51%的用人單位提出了外語方面的'要求，尤其是飯店類企業(yè)，希望高職高專旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生能夠有較強(qiáng)的外語能力，特別是口語能力。其他類證書，例如領(lǐng)隊(duì)資格證書、旅行社經(jīng)理資格證書、酒店類資格證書并未得到用人單位的重視。
4.能力要求。
本次調(diào)查共列舉了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、較強(qiáng)的溝通能力、較強(qiáng)的人際交往能力、英語口語能力、計(jì)算機(jī)操作能力、文字綜合處理能力、應(yīng)變能力、表達(dá)能力、其他能力等九項(xiàng)能力作為選項(xiàng)，調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，九項(xiàng)能力的排序依次為:較強(qiáng)的溝通能力、扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、應(yīng)變能力、較強(qiáng)的人際交往能力、英語口語能力、文字綜合處理能力、計(jì)算機(jī)操作能力、表達(dá)能力、其他能力，可見專業(yè)知識(shí)仍然還是用人單位關(guān)注的重點(diǎn)。
5.課程設(shè)置要求。
本次調(diào)查選擇了形象禮儀、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、前廳客房服務(wù)、西餐與調(diào)酒、高爾夫操作技能、旅行社經(jīng)營與管理、旅游法規(guī)、旅游學(xué)概論、旅游市場營銷、旅游心理學(xué)、會(huì)展服務(wù)與管理、職業(yè)生涯規(guī)劃、思想道德修養(yǎng)、計(jì)算機(jī)、大學(xué)英語共15門課程作為選項(xiàng)，被調(diào)查對象可進(jìn)行多項(xiàng)選擇。根據(jù)用人單位性質(zhì)的不同，在課程的選擇上各有側(cè)重，但總體上導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、形象禮儀等專業(yè)性較強(qiáng)的課程普遍受到了用人單位的重視，而計(jì)算機(jī)、思想道德修養(yǎng)這類課程選擇的并不多。但是學(xué)生的思想道德建設(shè)、職業(yè)規(guī)劃不容忽視，因此在《旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》的編訂中，可將這部分內(nèi)容適當(dāng)?shù)厝谌氲綄I(yè)課程中。
6.存在的主要問題。
在缺乏經(jīng)驗(yàn)、缺乏吃苦耐勞的精神、人際交往能力差、工作穩(wěn)定性差、專業(yè)知識(shí)不扎實(shí)、文字綜合處理能力差、其他等七個(gè)選項(xiàng)中，缺乏吃苦耐勞的精神、工作穩(wěn)定性差兩個(gè)問題尤其嚴(yán)重，占調(diào)查比重的63%，可見這是現(xiàn)階段高職高專旅游管理專業(yè)迫切需要解決的問題，也是旅游管理專業(yè)相關(guān)用人單位面臨的最大困擾。
在黑龍江省旅游業(yè)大發(fā)展的今天，黑龍江省對旅游人才的需求是不斷增加的。全省旅游管理專業(yè)高職高專畢業(yè)生人數(shù)僅為437人，這些畢業(yè)生中排除參加專升本學(xué)習(xí)、畢業(yè)后改行、創(chuàng)業(yè)、待業(yè)等因素，真正奮戰(zhàn)在黑龍江省旅游一線的人數(shù)所剩無幾，所以高職高專旅游管理專業(yè)教育必須從數(shù)量培養(yǎng)向質(zhì)量培養(yǎng)轉(zhuǎn)型。而提高高職高專旅游人才的質(zhì)量，必然要迎合市場對人才的需求狀況，根據(jù)市場需求調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)方案。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)可以看出，旅游管理專業(yè)相關(guān)的用人單位，對學(xué)生的實(shí)踐技能和外語技能尤為重視，這也將是未來專業(yè)人才培養(yǎng)方案調(diào)整的方向。此外，在專業(yè)人才的培養(yǎng)上，要逐步滲透敬業(yè)愛崗、穩(wěn)步發(fā)展的職業(yè)精神，增強(qiáng)職業(yè)歸屬感，幫助學(xué)生設(shè)計(jì)合理的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以提高學(xué)生就業(yè)后的穩(wěn)定性。在課程的設(shè)置上，應(yīng)合理設(shè)置對應(yīng)崗位的專業(yè)核心課程和理論基礎(chǔ)課程，并逐步加大專業(yè)核心技能課程的比重，突出學(xué)生技能的培養(yǎng)。根據(jù)大部分企業(yè)對學(xué)生外語能力的重視，應(yīng)當(dāng)加大外語口語教育的比重，外語口語課程均采用小班額授課，一對一提升學(xué)生的外語水平，以培養(yǎng)適應(yīng)崗位需求的高素質(zhì)人才。針對企業(yè)認(rèn)可度高的職業(yè)資格證書，加大培訓(xùn)力度，提高學(xué)生專業(yè)資格考試的通過率，必要時(shí)要嚴(yán)格貫徹執(zhí)行畢業(yè)證、資格證雙證融通的畢業(yè)要求，使學(xué)生提高對資格考試的重視程度。
旅游管理論文篇十七
我國在線旅游創(chuàng)新模式研究。
目前，旅游行業(yè)已經(jīng)被定為國民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)的發(fā)展受到越來越多重視。隨著科學(xué)技術(shù)的高度發(fā)展，為了滿足消費(fèi)者的需求，在線旅游行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展。但是，由于在線旅游行業(yè)處于初步發(fā)展的階段，仍然存在很多的不足。文章中對在線旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，在此基礎(chǔ)上對在線旅游創(chuàng)新模式進(jìn)行了簡單的研究。
在線旅游創(chuàng)新模式開發(fā)研究。
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與信息技術(shù)等先進(jìn)科技的發(fā)展為旅游行業(yè)帶來了新的發(fā)展空間，也帶來了一定的挑戰(zhàn)。在線旅游行業(yè)以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為發(fā)展平臺(tái)為我國旅游事業(yè)注入了新鮮的血液，目前比較流行的在線旅游行業(yè)主要有去哪兒網(wǎng)、攜程旅游網(wǎng)等。在線旅游行業(yè)以其獨(dú)特的商業(yè)模式吸引了社會(huì)各界的關(guān)注。企業(yè)的商業(yè)模式會(huì)隨著外界環(huán)境以及消費(fèi)者需求的變化而變化。在新的形勢下，對線旅游行業(yè)的商業(yè)模式進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新，能夠促進(jìn)在線旅游行業(yè)快速、健康的發(fā)展。
在線旅游是以網(wǎng)絡(luò)為技術(shù)依托，為滿足消費(fèi)者信息查詢、產(chǎn)品預(yù)訂及服務(wù)評價(jià)而建立的，涵蓋了航空公司、酒店、景區(qū)、租賃公司、國內(nèi)國際旅游局等旅游服務(wù)供應(yīng)商及相關(guān)的搜索引擎、旅游咨詢、電信運(yùn)營商和社區(qū)網(wǎng)站等在線旅游平臺(tái)，消費(fèi)者能夠?qū)崿F(xiàn)在線分享旅游經(jīng)驗(yàn)和樂趣。
隨著經(jīng)濟(jì)收入的提高，人們更加追求精神上的享受，旅游行業(yè)應(yīng)該在為消費(fèi)者提供旅游資源和服務(wù)的基礎(chǔ)上，逐步向綜合性、經(jīng)濟(jì)性、服務(wù)性等方面發(fā)展。在線旅游企業(yè)的出現(xiàn)能夠?qū)崿F(xiàn)消費(fèi)者提前預(yù)定旅游服務(wù)的需求，將旅游服務(wù)項(xiàng)目變得更加的細(xì)致化，縮短了旅游服務(wù)的周期，同時(shí)，在線旅游企業(yè)還促進(jìn)了自助式旅游和商務(wù)式旅游的發(fā)展，促進(jìn)了旅游管理的規(guī)范性和有序性。在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和現(xiàn)代化信息的影響下，旅游中介在分工上更加專業(yè)，附加服務(wù)的質(zhì)量也得以提升。旅游行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢，為旅游行業(yè)的快速發(fā)展提供了一定的前提條件。
在線旅游行業(yè)作為一種網(wǎng)絡(luò)化的經(jīng)營模式，充分利用了現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，促進(jìn)了傳統(tǒng)旅游行業(yè)服務(wù)方式等的變革。在線旅游具有旅游信息資源豐富、服務(wù)質(zhì)量高、對旅游信息進(jìn)行實(shí)時(shí)更新等特點(diǎn)。
在線旅游的構(gòu)成主要可以分成兩大模塊：供應(yīng)商和企業(yè)、消費(fèi)者和企業(yè)，一些消費(fèi)活動(dòng)都使用在線支付的付款方式，相對于傳統(tǒng)的旅游服務(wù)行業(yè)來說，在線旅游的固定投資更少一些，現(xiàn)金流主要包括傭金收入、廣告收入以及人工成本，供應(yīng)商和消費(fèi)者的支付構(gòu)成了企業(yè)的收入；消費(fèi)者的消費(fèi)還由供應(yīng)商分配一部分。在線旅游采用精細(xì)化的管理模式，采用顧客至上的服務(wù)態(tài)度，這種經(jīng)營模式為在線旅游企業(yè)的發(fā)展提供了一定的民眾基礎(chǔ)。在線旅游企業(yè)繼續(xù)對商務(wù)模式進(jìn)行創(chuàng)新能夠有效的促進(jìn)在線旅游行業(yè)的發(fā)展。
(一)創(chuàng)新途徑。
對商業(yè)模式進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新是為了增加在線旅游企業(yè)的市場競爭力，企業(yè)在創(chuàng)新的過程中，應(yīng)該選擇合理的創(chuàng)新路徑，積極的構(gòu)建與供應(yīng)商、消費(fèi)者之間的和諧關(guān)系，將消費(fèi)者所需要的旅游服務(wù)傳達(dá)給供應(yīng)商，再向消費(fèi)者提供供應(yīng)商多樣化的旅游服務(wù)，為供應(yīng)商和消費(fèi)者提供全面、系統(tǒng)、高質(zhì)量的服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)雙贏的目的。
1.保證旅游資源的實(shí)時(shí)性。
為了更好的滿足消費(fèi)者的需求，增加企業(yè)的利潤收入，在線旅游可以憑借促銷等手段改變消費(fèi)者的認(rèn)知水平，同時(shí)還應(yīng)該及時(shí)的對旅游資源進(jìn)行有效的整合，將其合理的分配到各個(gè)銷售渠道中，使其附加值得以提高，以提高銷售收入。旅游資源的整合應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)者的需求來制定整合方案。
2.創(chuàng)立電子商務(wù)平臺(tái)。
電子商務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建是對在線旅游進(jìn)行創(chuàng)新的重點(diǎn)。電子商務(wù)平臺(tái)的創(chuàng)立是將網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)作為依托，向供應(yīng)商和消費(fèi)者提供合理、真實(shí)的信息，有益于提高企業(yè)的知名度；為市場調(diào)研提供一定的便利，在線旅游企業(yè)可以直接在網(wǎng)上做市場調(diào)研，大大節(jié)約了企業(yè)的成本；有助于網(wǎng)絡(luò)分銷模式的實(shí)現(xiàn)。電子商務(wù)平臺(tái)能夠有效的推動(dòng)在線旅游行業(yè)的發(fā)展，提高其經(jīng)濟(jì)效益，為在線旅游的發(fā)展提供了一定的動(dòng)力。
(二)創(chuàng)新策略。
1.提高電子商務(wù)模式的核心競爭力。
一個(gè)企業(yè)想要得到高度的發(fā)展首要的任務(wù)就是提高自身的核心競爭力，電子商務(wù)平臺(tái)的建立是商業(yè)模式創(chuàng)新的關(guān)鍵，因此，提高電子商務(wù)模式的核心競爭力是推動(dòng)在線旅游創(chuàng)新模式的重要手段。企業(yè)應(yīng)該加大對電子商務(wù)平臺(tái)的技術(shù)的研究，制定相應(yīng)的使用規(guī)范，以推動(dòng)在線旅游企業(yè)模式的創(chuàng)新。
2.對現(xiàn)有的信息服務(wù)水平和管理水平進(jìn)行創(chuàng)新。
對信息服務(wù)水平和管理水平進(jìn)行創(chuàng)新是實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式創(chuàng)新的重要策略，能夠提高企業(yè)的市場競爭力。創(chuàng)新過程中，企業(yè)應(yīng)該對消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，分析最新的市場動(dòng)向，對有用的信息進(jìn)行分析和整理，并以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為依托，實(shí)現(xiàn)信息資源快速、準(zhǔn)確的傳送，進(jìn)而解決消費(fèi)者的需求。同時(shí)，應(yīng)該對信息的管理進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新，提高信息資源的有效性，實(shí)時(shí)性可可靠性，制定完善的管理流程和相關(guān)制度，實(shí)現(xiàn)對信息資源的科學(xué)化管理。
總結(jié)：
目前，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與信息化建設(shè)已經(jīng)逐步趨于成熟化，在線旅游行業(yè)應(yīng)該及時(shí)把握時(shí)機(jī)，盡快完成服務(wù)策略的調(diào)整，根據(jù)現(xiàn)代信息化的建設(shè)程度以及網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展速度及時(shí)對旅游資源進(jìn)行調(diào)整和整合，構(gòu)建合理的商務(wù)運(yùn)行模式，提高供應(yīng)鏈的集成度，完善商務(wù)模式的運(yùn)行制度，為在線旅游行業(yè)贏得更廣闊的發(fā)展空間，以促進(jìn)在線旅游行業(yè)健康的發(fā)展。
旅游管理論文篇十八
高職教育從上個(gè)世紀(jì)80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬計(jì)的技術(shù)應(yīng)用性人才，這是不爭的事實(shí)。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學(xué)手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點(diǎn)為前提，探索教學(xué)方法的革新。
回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風(fēng)順，在快速發(fā)展過程中，要正確認(rèn)識(shí)與全面把握高職教育的教學(xué)特點(diǎn)，我們應(yīng)弄清一個(gè)問題：要對高職教育進(jìn)行準(zhǔn)確定位，這是一個(gè)根本問題，也是準(zhǔn)確把握高職教學(xué)特點(diǎn)的前提和基礎(chǔ)。高職教育是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才為主要目標(biāo)的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃?。高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，這是一個(gè)漸進(jìn)的過程。在這個(gè)過程中既有觀念轉(zhuǎn)變是否到位的問題，也有教師和教學(xué)管理人員的素質(zhì)問題;既有教學(xué)條件投入相對不足問題，也有教學(xué)方法不適應(yīng)人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學(xué)方法的角度進(jìn)行探討。
高職教育的教學(xué)與其它教育類型、層次的教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學(xué)規(guī)律也有自己獨(dú)特的特點(diǎn)。通過比較研究，我們認(rèn)為高職教育的教學(xué)有以下八個(gè)特點(diǎn)：
(一)教學(xué)目標(biāo)的明確導(dǎo)向性。
現(xiàn)教育目的的基本途徑——教學(xué)必須有明確的導(dǎo)向性，就是要以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)。它強(qiáng)調(diào)以能力為本位，重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，實(shí)質(zhì)是知識(shí)、技能和態(tài)度三位一體的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，這個(gè)素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要由四個(gè)要素構(gòu)成，一是完成職業(yè)任務(wù)所必需的基本技能或動(dòng)手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務(wù)應(yīng)具備的基本素質(zhì);三是職業(yè)崗位變動(dòng)的應(yīng)變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術(shù)應(yīng)用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學(xué)對象的較大差異性。
高職院校的教學(xué)對象是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素，也是構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。因而分析和研究教學(xué)對象很有必要。目前，大多數(shù)高職院校的生源整體素質(zhì)偏低，起點(diǎn)不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數(shù)是來自普通高中。這三類學(xué)生入學(xué)起點(diǎn)不同，文化、專業(yè)素質(zhì)不同，甚至生理、心理素質(zhì)也有差別，因此，高職院校的教學(xué)對象素質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學(xué)難”的現(xiàn)象也就不難理解。
(三)教學(xué)組織的靈活多樣性。
機(jī)動(dòng)靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：一是學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間的長短和時(shí)間的組合方式靈活多樣，即彈性學(xué)制。二是教學(xué)模式、教學(xué)方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學(xué)制、不同的對象、不同的要求，其教學(xué)模式與方法可不同，以適應(yīng)復(fù)雜多樣的教學(xué)情況。三是課程設(shè)置的多樣性?？傊?，通過課程設(shè)置的多樣性來盡可能地滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需要。
(四)教學(xué)考評的技術(shù)技能性。
主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是始終堅(jiān)持以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為出發(fā)點(diǎn)來組織教學(xué);二是以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)為重點(diǎn);注重專業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)能力的考評;三是整個(gè)教學(xué)過程注意恰當(dāng)滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學(xué)生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學(xué)考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合，注重培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅(jiān)持正確的就業(yè)導(dǎo)向。
(五)教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。
以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學(xué)研產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。一是教、學(xué)、研、產(chǎn)是一個(gè)既有各自功能又是不可分割的有機(jī)整體，做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一是高職教育的內(nèi)在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
(一)課程設(shè)置注重實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與。
旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進(jìn)行。在設(shè)置上強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及學(xué)習(xí)能力，主要由課堂參與、獨(dú)立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓(xùn)練、旅游法規(guī)、中國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游服務(wù)技能等專業(yè)基礎(chǔ)必修課。并在第一學(xué)年第二學(xué)期帶學(xué)生到安徽皖南進(jìn)行為期一周的民俗自然風(fēng)情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學(xué)、實(shí)地導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學(xué)年第一學(xué)期帶學(xué)生在南京市內(nèi)景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)習(xí)，第二學(xué)期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進(jìn)行為期一周的導(dǎo)游見習(xí)。第三年學(xué)分第一學(xué)期課程有旅游會(huì)展、旅游投資學(xué)、應(yīng)用英語等專業(yè)選修課程，第二學(xué)期主要是寫畢業(yè)論文和進(jìn)行旅行社和酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)。
(二)教學(xué)內(nèi)容圍繞導(dǎo)游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。
全國導(dǎo)游職業(yè)資格以能力本位為指導(dǎo)，由旅游機(jī)構(gòu)制定出旅游領(lǐng)域的能力標(biāo)準(zhǔn)，以此來衡量學(xué)習(xí)者是否具有相應(yīng)能力。從學(xué)習(xí)的角度來看，這些標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)。而教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內(nèi)容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結(jié)合。這樣的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內(nèi)容廣，并且注重學(xué)生方法論、應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導(dǎo)性。
(三)教學(xué)手段靈活，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作，加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉。
教師可以在課堂上通過多媒體教學(xué)擴(kuò)大講課信息量，增強(qiáng)趣味性與直觀性，提高教學(xué)效果。注重學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)，如外出考察學(xué)習(xí)、課堂討論、案例分析、視聽教學(xué)、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學(xué)方法。注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神的有效形式。外地考察和實(shí)習(xí)的目的是為了使學(xué)生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，以適應(yīng)企業(yè)的需求。實(shí)習(xí)單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點(diǎn)、旅館、旅游機(jī)構(gòu)和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴(yán)格，強(qiáng)調(diào)教師的雙師資格。
實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)新的時(shí)代要求教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者，成為學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。教師不但要有豐富的知識(shí)，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導(dǎo)游員資格證書，必須具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經(jīng)驗(yàn)。
旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學(xué)方法提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認(rèn)真總結(jié)傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了有益的探索和實(shí)踐，根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學(xué)方法，以期達(dá)到最佳的教學(xué)效果。
(一)多媒體教學(xué)。
多媒體教學(xué)方法，是將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應(yīng)用于課堂教學(xué)。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學(xué)內(nèi)容的課程比較適合采取此種教學(xué)方法，如“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“華東旅游”、“旅游美學(xué)”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風(fēng)俗、旅游業(yè)發(fā)展等內(nèi)容;借助于網(wǎng)絡(luò)，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，加深學(xué)生的印象。
需要說明的是，采取多媒體教學(xué)方法，需要制作相關(guān)課程的課件，而課件質(zhì)量的好壞也直接影響教學(xué)效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術(shù)保障，同時(shí)要充分考慮與教學(xué)內(nèi)容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術(shù)性。
(二)案例教學(xué)法。
案例教學(xué)法作為一種高校常用的教學(xué)方法，是美國哈佛大學(xué)工商管理研究生院于1918年首創(chuàng)。運(yùn)用此法進(jìn)行教學(xué)，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因?yàn)槭估碚摼o密聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力，并能使學(xué)生以“當(dāng)事人”的角色進(jìn)入“現(xiàn)場”，以決策者的身份面臨現(xiàn)實(shí)問題，負(fù)起責(zé)任，而不是旁觀者。所以根據(jù)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，應(yīng)在各專業(yè)課程中廣泛應(yīng)用。
如何運(yùn)用好案例教學(xué)法，關(guān)鍵注意以下兩點(diǎn)：
1、案例必須具備典型性。
案例要有分析價(jià)值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數(shù)一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學(xué)需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應(yīng)自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認(rèn)為從《中國旅游報(bào)》上搜集是一個(gè)較好的方法?！吨袊糜螆?bào)》是國家旅游局主辦的，全國最權(quán)威的，對全國旅游市場最具導(dǎo)向力的行業(yè)大報(bào)。從這上面搜集案例，真實(shí)性、時(shí)效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強(qiáng)的，相信好的案例會(huì)源源而來。旅游教學(xué)案例的選擇圍繞教學(xué)目標(biāo)展開，應(yīng)根據(jù)所講授知識(shí)點(diǎn)的實(shí)際需要，對案例進(jìn)行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現(xiàn)象本質(zhì)，可舉一反三;同時(shí)案例應(yīng)有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
2、案例教學(xué)要有針對性。
不同類型的案例，對于學(xué)生教授方法也不同。在教學(xué)中，應(yīng)考慮對不同層次的學(xué)生采用不同的案例。進(jìn)行案例分析時(shí)，既可以采用由學(xué)生獨(dú)立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點(diǎn)案例進(jìn)行分析。教師的指導(dǎo)要重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點(diǎn)的多視角觀察上，而不是用自己的觀點(diǎn)影響學(xué)生。教師對案例分析的總結(jié)也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學(xué)。
換位式教學(xué)就是在某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)中師生換位，變學(xué)生被動(dòng)聽課為主動(dòng)“講課”，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和臨場應(yīng)變能力。如“旅游公關(guān)禮儀”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程，教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚，讓學(xué)生有準(zhǔn)備地進(jìn)行“教學(xué)”，同時(shí)也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機(jī)應(yīng)變提出一些問題，鍛煉學(xué)生的臨場應(yīng)變能力。
(四)模擬教學(xué)法。
該方法始于20世紀(jì)30年代。它通過設(shè)置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達(dá)到教學(xué)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時(shí)，如“飯店管理”課程可以請同學(xué)上臺(tái)扮演飯店服務(wù)員和客人，設(shè)置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實(shí)地導(dǎo)游”課程也可以請同學(xué)上臺(tái)扮演導(dǎo)游員為在座學(xué)生講解景點(diǎn)。通過這種演習(xí)，學(xué)生們可以直接感受世界的復(fù)雜性，弄清理論與實(shí)踐的差別，增長實(shí)踐才能。
(五)情景式教學(xué)。
情景式教學(xué)可分為校內(nèi)、校外兩部分。
1、校內(nèi)情景式教學(xué)。
在教室或?qū)嶒?yàn)室模擬規(guī)定情景，具體來說，可開設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，如導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室、中西餐服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室旅游商品實(shí)驗(yàn)室等。導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室應(yīng)懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施，收藏旅游資源相關(guān)圖書，及國內(nèi)外旅游風(fēng)光vcd，供學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練;客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室可按三星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)間設(shè)計(jì)，供學(xué)生進(jìn)行客房服務(wù)管理訓(xùn)練;餐飲模擬實(shí)驗(yàn)室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經(jīng)常舉行各種比賽。如按正規(guī)導(dǎo)游的要求舉行導(dǎo)游模擬比賽，學(xué)生自己選擇景點(diǎn)，自己編導(dǎo)游詞并進(jìn)行特定的危機(jī)處理。
2、校外情景教學(xué)又叫實(shí)地考察法。
這是一種通過到實(shí)地參觀進(jìn)行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學(xué)生第一，二年的實(shí)習(xí)周實(shí)地考察旅游正是對此種方法的運(yùn)用。一年級(jí)是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實(shí)地導(dǎo)游的講解，可以使學(xué)生在參觀實(shí)際景點(diǎn)的同時(shí)更感性的了解導(dǎo)游的程序，導(dǎo)游的方法以及技巧。二年級(jí)的華東線考察，就是在短途導(dǎo)游的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)長線導(dǎo)游講解的途徑。對于飯店管理方向的學(xué)生，帶他們到星級(jí)飯店參觀，使學(xué)生了解星級(jí)飯店的設(shè)置機(jī)構(gòu)，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運(yùn)營狀況，服務(wù)人員的服務(wù)方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺(tái)，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉(zhuǎn)接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實(shí)用型、技術(shù)性的人才，那么實(shí)地考察法顯得尤為重要。
顯然，一個(gè)學(xué)生最好經(jīng)過各種方法的訓(xùn)練，以適應(yīng)變革社會(huì)多方面的要求。對一個(gè)大學(xué)及其教師而言，也有必要用不同的方法訓(xùn)練學(xué)生。國內(nèi)不少大學(xué)教學(xué)方法單一，而且理論脫離實(shí)際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
[1]蔣作斌.對職業(yè)教育特色問題的認(rèn)識(shí)[j].職教論壇，2003，(01).
旅游管理論文篇一
3.社會(huì)局勢對旅游業(yè)的影響。
4.當(dāng)代大學(xué)生旅游消費(fèi)行為探析。
5.飯店員工流失的原因、影響及對策。
6.淺論我國文化旅游資源的開發(fā)。
7.飯店服務(wù)質(zhì)量管理研究。
8.試述對文化旅游的認(rèn)識(shí)及其實(shí)現(xiàn)途徑。
9.我國酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量存在的主要問題及對策研究。
10.淺論民俗文化旅游的開發(fā)與利用。
11.古鎮(zhèn)旅游開發(fā)及發(fā)展策略。
12.我國旅游目的地網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)方略探悉。
13.我國飯店員工培訓(xùn)策略。
14.試論我國導(dǎo)游管理制度的革新對策。
15.試述導(dǎo)游風(fēng)格的塑造及培養(yǎng)對策。
16.民營企業(yè)開發(fā)旅游景區(qū)問題的分析及對策。
17.酒店差異化營銷研究。
18.試論導(dǎo)游回扣問題及其改革對策。
19.****市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展分析。
20.風(fēng)景區(qū)開發(fā)生態(tài)旅游的潛力及建議。
21.試論體育賽事旅游--以北京奧運(yùn)旅游為例。
22.風(fēng)景名勝區(qū)的休閑旅游功能研究。
23.關(guān)于我國會(huì)展旅游的初步探討。
24.對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的思考。
25.旅游景區(qū)淡季營銷現(xiàn)狀與對策研究。
分析。
27.西部非物質(zhì)文化旅游資源開發(fā)利用。
28.分時(shí)度假在中國的本土化問題。
29.淺析西雙版納旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
30.對我國導(dǎo)游薪酬體制創(chuàng)新的探討。
31.關(guān)于我國熱點(diǎn)景區(qū)門票價(jià)格的思考。
32.旅游景區(qū)的主要危機(jī)類型及其管理對策。
33.試論品牌旅游資源的可持續(xù)開發(fā)。
34.新形勢下提升國內(nèi)酒店服務(wù)質(zhì)量的對策研究。
35.飯店員工流動(dòng)原因及對策分析。
36.風(fēng)景名勝區(qū)的保護(hù)及其可持續(xù)發(fā)展研究。
37.論我國旅行社跨國經(jīng)營的現(xiàn)狀與基本戰(zhàn)略選擇。
38.淺論中國民俗旅游的開發(fā)。
39.淺論休閑旅游的發(fā)展。
40.試論旅行社服務(wù)質(zhì)量管理改革對策。
41.少數(shù)民族地區(qū)旅游開發(fā)存在的問題及其對策研究。
42.試論酒店內(nèi)部營銷策略。
43.略論少數(shù)民族貧困地區(qū)的旅游扶貧開發(fā)。
44.論旅游活動(dòng)中的文化交流問題。
45.淺談中國酒店網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)。
46.論景區(qū)旅游氛圍的營造和管理。
47.古鎮(zhèn)古村落遺產(chǎn)旅游與新農(nóng)村建設(shè)。
48.分時(shí)度假在中國的發(fā)展對策研究。
49.試述我國旅行社經(jīng)營管理改革對策。
50.飯店大學(xué)生流失的原因、影響及其對策研究。
51.塑造旅游社品牌提高市場競爭力。
52.基于價(jià)值觀領(lǐng)導(dǎo)的酒店員工流失對策研究。
53.人本管理――我國旅游企業(yè)人力資源可持續(xù)開發(fā)策略。
54.試析現(xiàn)行導(dǎo)游薪金制度弊端及其改革對策。
55.論飯店服務(wù)質(zhì)量管理改進(jìn)。
56.我國旅游電子商務(wù)的現(xiàn)狀和應(yīng)對策略。
57.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代中國飯店業(yè)個(gè)性化服務(wù)策略探討。
58.我國旅游企業(yè)員工的流失及應(yīng)對措施探析。
59.中小旅行社員工流失原因與管理對策研究。
60.略論都市旅游發(fā)展的`模式與對策。
61.試論酒店服務(wù)營銷。
62.我國會(huì)展旅游市場營銷初探。
63.飯店員工激勵(lì)研究。
64.淺析我國平民旅游及其營銷策略。
65.飯店競爭優(yōu)勢的培育。
66.我國飯店人力資源現(xiàn)狀及開發(fā)策略探析。
67.試論我國旅行社網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展對策。
68.論旅游目的地品牌營銷的途徑。
69.淺析我國家庭自助旅游。
70.酒店品牌經(jīng)營。
71.恐怖活動(dòng)給旅游業(yè)帶來困擾。
72.旅行社員工的激勵(lì)研究。
73.淺談自然保護(hù)區(qū)生態(tài)旅游開發(fā)。
74.中國酒店文化營銷現(xiàn)狀及對策研究。
75.員工對我國飯店服務(wù)質(zhì)量的影響研究。
76.論酒店企業(yè)cis形象塑造。
77.我國旅游執(zhí)法的特征和發(fā)展對策。
78.對飯店員工流失的思考。
79.淺論影視旅游的開發(fā)。
80.我國酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃。
81.旅行社獎(jiǎng)勵(lì)旅游產(chǎn)品的開發(fā)。
82.我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的問題及對策研究。
83.論古鎮(zhèn)旅游商品的開發(fā)。
84.試述我國旅行社服務(wù)質(zhì)量問題及其改善對策。
85.鄉(xiāng)村旅游吸引物論略。
86.試論我國旅行社業(yè)集團(tuán)化對策。
87.打造特色農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的經(jīng)營策略探討。
88.淺析旅游產(chǎn)品定價(jià)策略。
90.我國飯店業(yè)中存在的服務(wù)質(zhì)量問題及對策研究。
91.酒店crm應(yīng)用研究。
1、論旅行社對散客的服務(wù)方式。
2、淺談導(dǎo)游講解對旅游景區(qū)形象的影響。
3、導(dǎo)游服務(wù)中的常見問題及對策分析。
4、論民俗特色旅游的開發(fā)。
5、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的戰(zhàn)略研究。
6、文化旅游與文化市場建設(shè)。
7、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵。
8、主題公園高效益的成因探究。
9、淺談旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開發(fā)利用。
10、論城市在旅游事業(yè)中的地位與作用。
11、關(guān)于旅游對環(huán)境影響問題的思考。
12、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素。
13、整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應(yīng)用。
14、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用。
15、論自然保護(hù)區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展。
16、創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應(yīng)用。
17、論旅游服務(wù)的國際標(biāo)準(zhǔn)及我國的接軌方式。
18、論旅游景觀的視覺形象及其對景點(diǎn)開發(fā)與經(jīng)營管理的意義。
19、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想。
20、論風(fēng)景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題。
21、旅游與社會(huì)互動(dòng)關(guān)系初論。
22、旅游動(dòng)機(jī)形成的影響因素研究。
23、論導(dǎo)游的品質(zhì)對服務(wù)的影響。
24、生態(tài)旅游及其類型淺析。
25、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展。
26、旅游發(fā)展對風(fēng)情民俗資源的消極影響分析及其對策研究。
27、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應(yīng)用。
28、旅行社經(jīng)營機(jī)制轉(zhuǎn)換中存在的問題及對策。
29、旅游廣告媒體對旅游的影響研究。
30、旅行社服務(wù)質(zhì)量與游客滿意感影響因素分析。
31、旅游業(yè)的社會(huì)弊端及其治理。
32、淺談形體語言在旅游服務(wù)中的運(yùn)用。
33、論旅游飯店集團(tuán)的成長方向。
34、旅游飯店顧客導(dǎo)向定價(jià)模式淺析。
35、生態(tài)旅游綠色營銷的產(chǎn)。
37、淺論導(dǎo)游人員的基本素質(zhì)。
38、知識(shí)經(jīng)濟(jì)下旅游企業(yè)人力資源管理創(chuàng)新。
39、發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)問題初探。
41、中國旅游教育與培訓(xùn)面臨的問題和對策。
42、論生態(tài)旅游資源的脆弱性及其保護(hù)。
43、旅游購物的投訴心理及服務(wù)對策。
44、飯店服務(wù)人員個(gè)人能力培養(yǎng)途徑。
45、飯店文化對員工行為的影響探討。
46、旅游保險(xiǎn)中的常見問題及對策研究。
47、淺析我國國有飯店的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。
48、旅游業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展態(tài)勢及對策。
49、旅游目的地形象的傳播策略初探。
50、旅游開發(fā)中人文景觀建設(shè)若干問題的思考。
旅游管理論文篇二
1.1研究背景及意義。
1.1.1研究背景。
1.1.2研究的價(jià)值。
1.2文獻(xiàn)綜述。
1.2.1國外研究現(xiàn)狀。
1.2.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀。
1.3研究方法及研究內(nèi)容。
2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論基礎(chǔ)。
2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念。
2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別與特征。
2.2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別。
2.2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特征(活態(tài)性、群體性、傳承性)。
2.3相關(guān)理論。
2.3.3可持續(xù)發(fā)展理論。
3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況。
3.1徐州剪紙的旅游資源賦存情況。
3.1.1徐州剪紙的種類。
3.1.2徐州剪紙發(fā)展現(xiàn)狀。
3.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特點(diǎn)。
3.2.1種類繁多，品位較高。
3.2.2參與性強(qiáng)，體驗(yàn)空間大。
3.2.3娛樂性強(qiáng)，休閑功能完備。
4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)。
4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀及問題。
4.1.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀。
4.1.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)存在的`問題。
4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)必要性與可行性。
4.2.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的必要性。
4.2.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)可行性。
(1)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是重要的區(qū)域旅游資源。
(2)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源開發(fā)類型定位。
(3)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源價(jià)值評價(jià)。
4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的原則。
4.3.1原真性、整體性開發(fā)原則。
4.3.2可持續(xù)開發(fā)原則。
4.4.3依法開發(fā)、協(xié)調(diào)合作原則。
4.3.4保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合的原則。
4.4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的總體構(gòu)想。
4.4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)理念構(gòu)想。
4.4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)構(gòu)想。
4.4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)模式構(gòu)想。
4.5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的模式。
4.5.1剪紙工坊開發(fā)模式。
4.5.2民俗產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式。
4.5.3剪紙博物館開發(fā)模式。
5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的保障機(jī)制。
5.1政府。
5.2企業(yè)。
5.3物質(zhì)載體。
5.4當(dāng)?shù)鼐用瘛?BR> 結(jié)語。
參考文獻(xiàn)。
致謝。
旅游管理論文篇三
企業(yè)是從事生產(chǎn)、運(yùn)輸、貿(mào)易等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的部門，企業(yè)的產(chǎn)生有力地推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，緩解就業(yè)壓力，而在金融危機(jī)的今天，企業(yè)是人們值得探究的學(xué)科。美國的管理學(xué)家切斯特·巴納德曾在他的代表作《經(jīng)理的職能》一書中就道：“企業(yè)是一個(gè)物質(zhì)、生物、個(gè)人、和社會(huì)幾個(gè)方面因素構(gòu)成的綜合系統(tǒng)”。國外在企業(yè)經(jīng)營管理領(lǐng)域中廣泛使用戰(zhàn)略概念是在1965年，是以美國學(xué)者安索夫的主要著作《企業(yè)戰(zhàn)略》的問世為代表的。
“戰(zhàn)略”一詞早已存在，它源于戰(zhàn)爭和軍事活動(dòng)，它是戰(zhàn)爭實(shí)踐、軍事活動(dòng)的理論概括，是指導(dǎo)戰(zhàn)爭全局的計(jì)劃和策略，也就是克敵制勝的良策。早在我國的春秋時(shí)代、三國時(shí)代就成為我國歷史上軍事戰(zhàn)略系統(tǒng)分析的典范，并被世界各國運(yùn)用至今。
毛澤東同志對戰(zhàn)略含義的闡述更為深刻，頗有哲理。他在1963年末所著的《中國革命戰(zhàn)爭的戰(zhàn)略問題》一文中指出：“一切帶原則性的軍事規(guī)律或軍事理論，都是前人或今人做的關(guān)于過去戰(zhàn)爭經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)”、“只要有戰(zhàn)爭，就有戰(zhàn)爭的全局。研究帶全局性的戰(zhàn)爭指導(dǎo)規(guī)律，是戰(zhàn)略學(xué)的任務(wù)。研究帶局部性的戰(zhàn)爭指導(dǎo)規(guī)律，是戰(zhàn)略學(xué)和戰(zhàn)術(shù)學(xué)的任務(wù)?！?BR> 企業(yè)戰(zhàn)略就是企業(yè)面對激烈變化，嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的環(huán)境，力求得以生存和發(fā)展而作出的帶有長遠(yuǎn)性、全局性的謀劃或方案，它是企業(yè)經(jīng)營思想的體現(xiàn)，是一系列戰(zhàn)略性決策的'結(jié)果，又是制訂中長期計(jì)劃的依據(jù)。
在人類社會(huì)的不斷發(fā)展中，人們逐步把戰(zhàn)略應(yīng)用于廣泛的領(lǐng)域，引用、運(yùn)用于政黨和政府的某一時(shí)期的政治活動(dòng)，為實(shí)現(xiàn)總體目標(biāo)所作的力量部署、對策、措施等戰(zhàn)略規(guī)劃，在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)領(lǐng)域中，指導(dǎo)國民經(jīng)濟(jì)或某些主要產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都用戰(zhàn)略性來部署。人們總認(rèn)為企業(yè)戰(zhàn)略是偶然決定的，或者認(rèn)為它是最高決策者的信念、直覺的產(chǎn)物。在理論中常常以、僅僅用內(nèi)容相關(guān)的“企業(yè)家活動(dòng)”、“企業(yè)政策”、“長期計(jì)劃”等名稱出現(xiàn)。20世紀(jì)50年代末期，美國學(xué)者安索夫針對企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大并轉(zhuǎn)向多種經(jīng)營的形勢，以確定企業(yè)目標(biāo)作為決策的出發(fā)點(diǎn)，建立了自己的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃理論。1979年他又推出了另一部力作《戰(zhàn)略經(jīng)營》，研究以戰(zhàn)略計(jì)劃推向戰(zhàn)略經(jīng)營，分析了環(huán)境、戰(zhàn)略、組織三者間的對應(yīng)關(guān)系，進(jìn)一步發(fā)展了戰(zhàn)略模式的理論。20世紀(jì)80年代，戰(zhàn)略管理得到了較大發(fā)展，經(jīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析為基礎(chǔ)的競爭戰(zhàn)略理論占據(jù)了主導(dǎo)地位，從而形成了以資源、知識(shí)為基礎(chǔ)的核心競爭力理論。
2企業(yè)戰(zhàn)略管理的含義及發(fā)展歷史。
根據(jù)理論和企業(yè)界多數(shù)人的看法，企業(yè)戰(zhàn)略就是企業(yè)面對激烈變化，嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的環(huán)境，力求得以生存和發(fā)展而作出的帶的長遠(yuǎn)性、全局性的謀劃或方案，它是企業(yè)經(jīng)營思想的體現(xiàn)，是一系列戰(zhàn)略性決策的結(jié)果，又是制訂中長期計(jì)劃的依據(jù)。戰(zhàn)略管理是一個(gè)包括戰(zhàn)略制訂（或規(guī)劃開成）和戰(zhàn)略實(shí)施的過程，也就是企業(yè)在制訂和實(shí)施戰(zhàn)略中作出的一系列決策和進(jìn)行一系列活動(dòng)，它由戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略選擇和戰(zhàn)略初稿三個(gè)主要部分組成。
企業(yè)戰(zhàn)略管理是在20世紀(jì)60年后期才初步形成的，有的學(xué)者將其形成過程分為四個(gè)階段。
2.160年代：戰(zhàn)略規(guī)劃理論誕生60年代初期，安德魯斯·克里斯滕森和安索夫奠定了戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎(chǔ)，他們重點(diǎn)論述了如何把商業(yè)機(jī)會(huì)與公司資源有效匹配，并論述了戰(zhàn)略規(guī)劃的作用。從60年代到70年代初，規(guī)劃思想占據(jù)著戰(zhàn)略的核心地位。
2.270年代：環(huán)境適應(yīng)理論流行70年代是環(huán)境適應(yīng)學(xué)源的年代。戰(zhàn)略家越來越把環(huán)境的不確定性作為戰(zhàn)略研究的重要內(nèi)容，激烈的國際競爭與不確定性使人們更多地關(guān)注企業(yè)如何適應(yīng)環(huán)境，即假設(shè)各種不同的市場環(huán)境，從而設(shè)計(jì)出各種不同的對策、措施來應(yīng)對這些變化。在這一時(shí)期，管理不確定性變成了企業(yè)核心能力。
2.380年代：產(chǎn)業(yè)組織理論與通用戰(zhàn)略研究哈滕和庫伯通過對美國釀酒業(yè)的研究來探索戰(zhàn)略與經(jīng)營業(yè)績之間的關(guān)系，尤其是解釋經(jīng)營業(yè)績與戰(zhàn)略及環(huán)境的關(guān)系，并認(rèn)為業(yè)績是戰(zhàn)略與環(huán)境的函數(shù)。波特將產(chǎn)業(yè)組織理論引入戰(zhàn)略研究，將重點(diǎn)放在行業(yè)特征分析上，強(qiáng)調(diào)市場力量對獲利能力的影響?？磥恚灰壮杀纠碚?、信息經(jīng)濟(jì)學(xué)、博弈論等紛紛被引入戰(zhàn)略理論。80年代后期，許多學(xué)者把研究重點(diǎn)放在了跨國企業(yè)經(jīng)營管理上。
2.490年代：資源基礎(chǔ)論與核心能力說流行80年代后期人們越來越認(rèn)識(shí)到，競爭無常規(guī)，沒有通用戰(zhàn)略，也沒有萬能靈丹，人們無法僅僅通過通用戰(zhàn)略與企業(yè)特征來解釋企業(yè)的優(yōu)異表現(xiàn)，繼而轉(zhuǎn)向?qū)ふ移髽I(yè)競爭優(yōu)勢的源泉。80年代比較流行的產(chǎn)業(yè)理論被人們重新審視，甚至受到了普遍的批判。20世紀(jì)末，戰(zhàn)略創(chuàng)新的理念，得到了深化，被人們廣泛采用。由于經(jīng)濟(jì)全球化，技術(shù)信息化與知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，企業(yè)界出現(xiàn)了一系列的戰(zhàn)略創(chuàng)新。即大規(guī)模定制、虛擬組織、歸核化、競合等。
3企業(yè)戰(zhàn)略的類型與構(gòu)成要素。
從企業(yè)為達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)所采用的途徑、手段來看，企業(yè)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素有經(jīng)營范圍、資源配置、競爭優(yōu)勢和協(xié)同作用四種。
企業(yè)戰(zhàn)略一般分為企業(yè)總體戰(zhàn)略和企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略兩大類。企業(yè)總體戰(zhàn)略考慮的是企業(yè)應(yīng)該選擇進(jìn)入哪種類型的經(jīng)營業(yè)務(wù)。經(jīng)營戰(zhàn)略考慮的則是企業(yè)一旦選定某種類型的經(jīng)營業(yè)務(wù)，應(yīng)該如何在這一領(lǐng)域里進(jìn)行競爭或運(yùn)行。
4企業(yè)戰(zhàn)略的內(nèi)容、特點(diǎn)及作用。
一個(gè)完整的戰(zhàn)略至少包含三個(gè)方面。
4.1為企業(yè)的經(jīng)營方向描繪了一幅藍(lán)圖，因而必須具有前瞻性，必須用于指導(dǎo)企業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)營，而不應(yīng)是業(yè)務(wù)經(jīng)營的附屬品。
4.2戰(zhàn)略作為一種規(guī)劃具有很強(qiáng)的策略性，它的目的在于贏得相對競爭對手的持續(xù)優(yōu)勢。而且，戰(zhàn)略還應(yīng)成為一種將企業(yè)各事業(yè)部門、各職能部門、不同管理人員、不同員工的決策和行動(dòng)統(tǒng)一為一種覆蓋全企業(yè)協(xié)調(diào)一致的決策和行動(dòng)的策略方法。在戰(zhàn)略框架下，企業(yè)內(nèi)跨部門分散的行動(dòng)將形成一個(gè)以統(tǒng)一的目標(biāo)和策略為中心的整體，個(gè)人的努力也將被匯聚成方向一致的團(tuán)隊(duì)力量。
4.3對于成功的企業(yè)而言，僅僅擁有完美的策略規(guī)劃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，根據(jù)戰(zhàn)略合理配置企業(yè)資源，并確保在戰(zhàn)略的指引下，自始至終采取協(xié)調(diào)一致的行動(dòng)同樣至關(guān)重要。
企業(yè)戰(zhàn)略的特點(diǎn)有全局性、長遠(yuǎn)性、競爭性、綱領(lǐng)性、動(dòng)態(tài)性、指導(dǎo)性、風(fēng)險(xiǎn)性、創(chuàng)新性和相對穩(wěn)定性。
企業(yè)戰(zhàn)略可作為決策的支持；可作為協(xié)調(diào)和溝通的載體；可強(qiáng)化企業(yè)經(jīng)營的目標(biāo)性；可強(qiáng)化塑造自我的主動(dòng)性；有利于創(chuàng)造富有特色的企業(yè)文化；可推動(dòng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工樹立新的經(jīng)營觀念；可提高員工對企業(yè)的責(zé)任心。戰(zhàn)略是成功的一個(gè)關(guān)鍵因素，是企業(yè)走向興盛的生命力。
參考文獻(xiàn)：
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許慶瑞.管理學(xué).北京：高等教育出版社，2001。
單鳳儒.管理學(xué)基礎(chǔ).北京：高等教育出版社，2003。
旅游管理論文篇四
海島地區(qū)發(fā)展旅游有著潛在的優(yōu)勢，一方面海島是復(fù)雜地質(zhì)、構(gòu)造運(yùn)動(dòng)的見證，具有豐富的地質(zhì)旅游資源;另一方面由于海島所處海洋包圍之中，與大陸生態(tài)系統(tǒng)相比，海島生態(tài)環(huán)境更具有多層次性，為多樣性生態(tài)類型提供了生態(tài)空間，呈現(xiàn)出不同的生物生態(tài)種群，具有豐富的自然生態(tài)旅游資源。
特有的海洋與漁業(yè)文化，豐富的海洋生態(tài)資源與地質(zhì)資源，使海島旅游逐漸成為旅游的熱點(diǎn)之一。
然而海島由于所處地理位置的特殊性，即：海洋與大陸相分割這種隔離必然限制了海島與大陸之間的能量和物質(zhì)的循環(huán)，造成海島生態(tài)環(huán)境的脆弱性，海島生態(tài)系統(tǒng)一旦遭到破壞很難恢復(fù)。
我國近幾十年來掀起了海島旅游開發(fā)的熱潮，先后有海南島、廈門鼓浪嶼、浙江普陀島、山東長島等海島得到大力開發(fā)。
與此同時(shí)，許多沿海一些小型島嶼也在積極進(jìn)行海島旅游的開發(fā)，由于受直接經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，一些地區(qū)的海島往往在缺乏相應(yīng)的旅游開發(fā)論證和開發(fā)規(guī)劃的前提下，粗放式進(jìn)行海島旅游的開發(fā)，這種盲目的旅游開發(fā)所產(chǎn)生的直接后果往往是對海島旅游資源的過度性甚至是掠奪性開發(fā)，必然會(huì)對海島生態(tài)環(huán)境造成一定程度的破壞。
因此如何通過低碳的旅游發(fā)展方式最大限度的降低旅游對海島生態(tài)環(huán)境的破壞，實(shí)現(xiàn)海島旅游業(yè)與生態(tài)環(huán)境之間的良性可持續(xù)循環(huán)，成為發(fā)展海島旅游業(yè)首先要考慮的問題。
低碳旅游的概念分析。
自18世紀(jì)以來，以碳?xì)浠衔锏陌l(fā)現(xiàn)和使用的工業(yè)文明給人們生產(chǎn)、生活方式帶來巨大的進(jìn)步，以煤炭和石油為代表的化石能源的開發(fā)和利用改變了人類經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式和水平，成為衡量人類物質(zhì)社會(huì)和財(cái)富的重要的標(biāo)準(zhǔn)。
但是另一方面，以碳?xì)浠衔餅榇淼幕茉吹拇笠?guī)模使用，造成二氧化碳排放量的正線性增長，并正在影響地球自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡性。
而隨著人類意識(shí)的不斷進(jìn)步，人類生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)程的不斷推進(jìn)，應(yīng)對全球氣候變化帶來的挑戰(zhàn)性，低碳概念就是在應(yīng)對全球氣候變化、提倡減少人類生產(chǎn)生活活動(dòng)中溫室氣體排放的背景下提出的。
低碳經(jīng)濟(jì)，作為人類經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變而受到政府和社會(huì)的廣泛關(guān)注，正日益影響和誘導(dǎo)著人類的生產(chǎn)和生活方式的轉(zhuǎn)變。
低碳旅游是從低碳經(jīng)濟(jì)這一理念衍生出來的，“低碳旅游”概念的正式提出，最早是在年5月世界經(jīng)濟(jì)論壇“走向低碳的旅行及旅游業(yè)”的報(bào)告中。
在我國最早以低碳旅游為題的文章，是2009年5月劉嘯在《中國集體經(jīng)濟(jì)》上發(fā)表的`《論低碳經(jīng)濟(jì)與低碳旅游》一文，劉嘯認(rèn)為低碳旅游，就是借用低碳經(jīng)濟(jì)的理念，以低能耗、低污染為基礎(chǔ)的綠色旅游。
它不僅對旅游資源規(guī)劃開發(fā)提出了新的要求，而且對旅游者和旅游全過程提出了明確要求。
它要求通過食、住、行、游、購、娛的每一個(gè)環(huán)節(jié)來體現(xiàn)節(jié)約能源、降低污染，以行動(dòng)來詮釋和諧社會(huì)、節(jié)約社會(huì)和文明社會(huì)的建設(shè)。
之后，學(xué)術(shù)界越來越多的學(xué)者對低碳旅游概念特征提出了自己的見解。
比較有代表性的有黃文勝在《論低碳旅游與低碳旅游景區(qū)的創(chuàng)建》一文中，認(rèn)為，低碳旅游，是指以減少co2排放的方式，保護(hù)旅游地的自然和人文環(huán)境，包括保護(hù)植物、野生動(dòng)物和其他資源;尊重當(dāng)?shù)氐奈幕Y源和生活方式;為當(dāng)?shù)氐娜宋纳鐓^(qū)和自然環(huán)境做出積極貢獻(xiàn)的旅游方式。
低碳旅游是一種理念，更重要的是一種措施。
蔡萌與汪宇明認(rèn)為，低碳旅游是指在旅游發(fā)展過程中，通過運(yùn)用低碳技術(shù)、推行碳匯機(jī)制和倡導(dǎo)低碳旅游消費(fèi)方式，以獲得更高的旅游體驗(yàn)質(zhì)量和更大的旅游經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益的一種可持續(xù)旅游發(fā)展新方式。
低碳旅游發(fā)展的核心理念是以更少的旅游發(fā)展碳排放量來獲得更大的旅游經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益。
低碳旅游作為一種新的旅游觀念與發(fā)展、消費(fèi)模式，它實(shí)質(zhì)上一種降低“碳”的旅游，它要求旅游過程中，在不降低游客體驗(yàn)質(zhì)量的前提下，進(jìn)行節(jié)能和減少co2的排放，并用自己的行動(dòng)彌補(bǔ)行動(dòng)所釋放的“碳”，即以低能耗、低污染為基礎(chǔ)的綠色旅游，它涉及到旅游的各個(gè)方面，包括旅游生產(chǎn)過程與旅游消費(fèi)過程。
論文2：淺析旅游資源開發(fā)和環(huán)境保護(hù)。
在我國的旅游開發(fā)中,存在著急功近利的思想,對旅游資源重開發(fā)、輕保護(hù)。
作者從六個(gè)方面論述了只有走保護(hù)環(huán)境和合理利用資源的發(fā)展道路,旅游業(yè)才有生命力。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,旅游業(yè)已成為我國國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn),有些地方甚至將旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)。
因此,許多地方都大力開發(fā)旅游資源,積極發(fā)展旅游業(yè),掀起了旅游資源開發(fā)的熱潮。
但在以往的旅游開發(fā)中,有些地方存在著急功近利的思想,對旅游資源重開發(fā)、輕保護(hù),甚至有的只顧開發(fā)、不管保護(hù),使生態(tài)環(huán)境和文化遺產(chǎn)遭到了破壞,同時(shí),也嚴(yán)重影響了旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
因此我們在看到旅游開發(fā)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要作用的同時(shí),也要看到開發(fā)中對資源造成破壞、對環(huán)境構(gòu)成威脅等負(fù)面影響,積極尋求保護(hù)性開發(fā)措施,堅(jiān)持旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方針,促進(jìn)旅游開發(fā)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展。
只有走有效保護(hù)環(huán)境和合理利用資源的發(fā)展道路,旅游業(yè)才有生命力。
豐富多彩的自然、文化景觀和良好的生態(tài)環(huán)境,是旅游業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。
沒有這一切,旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展將無從談起。
同樣,旅游業(yè)的合理發(fā)展也有助于改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),改變開發(fā)和利用生態(tài)環(huán)境的方式,減輕經(jīng)濟(jì)發(fā)展對環(huán)境和資源的壓力,增強(qiáng)人民珍惜和保護(hù)旅游資源和環(huán)境的自覺性和積極性。
一、增強(qiáng)憂患意識(shí),樹立正確的旅游環(huán)境觀。
胡錦濤在《樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀》一文中指出:“要徹底改變以犧牲環(huán)境、破壞資源為代價(jià)的粗放型增長方式,不能以犧牲環(huán)境為代價(jià)去換取一時(shí)的經(jīng)濟(jì)增長,不能以眼前發(fā)展損害長遠(yuǎn)利益,不能用局部發(fā)展損害全面利益,要在全社會(huì)營造愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)環(huán)境、建設(shè)環(huán)境的良好風(fēng)氣,增強(qiáng)全民族的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
”環(huán)境是旅游業(yè)發(fā)展的自然資源,旅游業(yè)離開了優(yōu)美的環(huán)境便無法發(fā)展,旅游開發(fā)與環(huán)境保護(hù)利用應(yīng)該相輔相成。
所以,我們在發(fā)展旅游業(yè)時(shí),要立足長遠(yuǎn),克服短期行為,在環(huán)境承載力的范圍內(nèi)健康發(fā)展。
要樹立對旅游資源的憂患意識(shí),要清醒地看到人類目前面臨的環(huán)境問題已十分嚴(yán)重,大氣污染,森林植被面積減少,水土流失、荒漠化日趨擴(kuò)大;淡水資源危機(jī),江河湖海污染日趨嚴(yán)重;有毒化學(xué)品污染有增無減;生物多樣化日益減少等等。
大自然允許我們失誤的區(qū)間已所剩無幾,回旋余地已十分有限,要以如履薄冰的心態(tài),積極、謹(jǐn)慎地做好旅游環(huán)境資源的保護(hù)工作,堅(jiān)持在保護(hù)的前提下開發(fā)利用的方針。
二、加強(qiáng)法制、法規(guī)和發(fā)揮市場機(jī)制作用,保護(hù)人文和風(fēng)景旅游資源。
旅游資源的開發(fā),必須增強(qiáng)法制意識(shí)。
雖然我國《旅游法》尚未出臺(tái),但《中華人民共和國文物保護(hù)法》《森林法》《野生動(dòng)物保護(hù)法》《公路法》《風(fēng)景名勝區(qū)管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)對旅游開發(fā)起到一定的約束作用,要嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。
比如,任何旅游景點(diǎn)的開發(fā),必須要先修路,路的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮旅游資源的保護(hù);路渣極其他建設(shè)垃圾的處理,必須按《公路法》的要求,符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。
特別是對旅游資源的保護(hù)工作,在空氣、水源、噪聲等多項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中,對旅游景區(qū)、景點(diǎn)的環(huán)境保護(hù)指標(biāo)提出了明確要求。
要按照國家的法律、法規(guī)規(guī)定制定旅游法規(guī)和規(guī)劃,科學(xué)開發(fā),依法管理,嚴(yán)禁“三無”(即無規(guī)劃、無計(jì)劃、無設(shè)計(jì)),“三亂”(指亂分地、亂尋址、亂建造)建設(shè)。
另外,各地要根據(jù)實(shí)際需要,出臺(tái)旅游資源和環(huán)境保護(hù)方面的地方法規(guī)。
完善保障旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的政策、法規(guī)體系,建立高效運(yùn)作的綜合決策和協(xié)調(diào)管理機(jī)制,建立支持旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的組織保證體系。
充分發(fā)揮市場機(jī)制作用,運(yùn)用行政、經(jīng)濟(jì)、法律手段,以政府為主導(dǎo),協(xié)調(diào)各個(gè)方面的利益,形成共同參與,相互合作的組織保障體系和良好伙伴關(guān)系。
三、做好科學(xué)規(guī)劃,進(jìn)行合理有序開發(fā)。
旅游開發(fā)必須與環(huán)境保護(hù)相一致。
盡管很多旅游地的開發(fā)是打著保護(hù)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡的旗號(hào),但在運(yùn)營中實(shí)際上都對生態(tài)環(huán)境造成了不同程度的破環(huán)。
旅游管理論文篇五
在高職院校旅游管理專業(yè)建設(shè)體系中，積極參與各種競賽占有極其重要的地位。
本文從學(xué)生的競賽培訓(xùn)中存在的問題入手，嘗試著探索旅游管理專業(yè)教學(xué)競賽一體化的培養(yǎng)方法及保障措施，從實(shí)際操作的角度來探索專業(yè)建設(shè)的新思路。
在現(xiàn)代高職院校的教學(xué)體系中，為了檢驗(yàn)和展示學(xué)生職業(yè)技能學(xué)習(xí)的實(shí)際教學(xué)成果，職業(yè)技能競賽在各高職院校的正常教學(xué)活動(dòng)中占有不可或缺的重要地位。
旅游管理專業(yè)作為一門偏重于實(shí)用型的專業(yè)學(xué)科，將職業(yè)技能競賽培訓(xùn)與理論教學(xué)聯(lián)系起來，既能體現(xiàn)學(xué)校的專業(yè)建設(shè)水平，同時(shí)也避開了過于偏重競賽或理論教學(xué)從而對學(xué)生產(chǎn)生的偏科影響。
一、現(xiàn)有的職業(yè)技能教學(xué)與競賽訓(xùn)練存在的主要問題。
1.旅游管理是一門正在不斷發(fā)展的學(xué)科，作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)和綠色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，正在越來越成為我國經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分。
從職業(yè)技能的角度上而言，相較其他專業(yè)更需要貼近現(xiàn)實(shí)中的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，而我國大多數(shù)高職院校旅游管理專業(yè)課程偏重于通過實(shí)訓(xùn)來為理論進(jìn)行說明，實(shí)訓(xùn)成為了理論的參考。
但其所涉及的理論在發(fā)展快速的行業(yè)里面也在不斷地進(jìn)行變更和進(jìn)化。
因此如果教師在教學(xué)過程中過于依賴傳統(tǒng)教材的理論和技能傳授，那就非常容易造成現(xiàn)實(shí)與課堂專業(yè)學(xué)習(xí)的脫節(jié)。
2.競賽作為學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的一個(gè)傳統(tǒng)組成部分，也是為了鼓勵(lì)學(xué)生多學(xué)習(xí)職業(yè)技能并將其進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用，理論上而言對教學(xué)效果有利無害。
但是在實(shí)際的比賽準(zhǔn)備過程中，卻變成了學(xué)生與教師為了應(yīng)對比賽的緊張日程要求，許多院校不得不選擇讓學(xué)生暫時(shí)全面脫離正常的教學(xué)環(huán)境，進(jìn)行所謂的競賽特訓(xùn)，以至于使原本作為優(yōu)秀種子選手而挑選出來的學(xué)生，在競賽技能上了如指掌，但是對于與競賽無關(guān)的其他專業(yè)科目落下不少學(xué)習(xí)進(jìn)度。
從培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)上而言，未免存在了隱患。
也很容易使學(xué)生與班級(jí)其他同學(xué)脫節(jié)，進(jìn)而對其心態(tài)造成不利影響。
3.高職院校的實(shí)訓(xùn)教學(xué)是整個(gè)教學(xué)體系中不可或缺的一部分，但就現(xiàn)實(shí)情況而言，旅游實(shí)訓(xùn)的教學(xué)環(huán)境建設(shè)在我國各高職院校中相對其他專業(yè)比較落后，無論是硬件上的配套設(shè)施，還是訓(xùn)練軟件上的落后與匹配問題，都尚且與現(xiàn)實(shí)存在一定的落差。
二、高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)競賽一體化培養(yǎng)方法分析。
1.技能競賽與旅游專業(yè)的專業(yè)培養(yǎng)方案相結(jié)合，將競賽的比賽需求融入正常的課程教學(xué)。
將競賽的項(xiàng)目內(nèi)化到課程的設(shè)計(jì)中，也就意味著需要對現(xiàn)有的旅游實(shí)訓(xùn)教學(xué)課程進(jìn)行重新設(shè)置。
傳統(tǒng)的教學(xué)手段和教學(xué)方式都圍繞競賽的需求進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，按照教學(xué)難易程度來進(jìn)行區(qū)分掌握技能的優(yōu)先級(jí)。
將每一個(gè)教學(xué)模塊的相關(guān)技能與職業(yè)技能競賽相對應(yīng)，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。
2.旅游實(shí)訓(xùn)課程與職業(yè)技能競賽相結(jié)合。
現(xiàn)行的旅游專業(yè)課程多以理論為主實(shí)訓(xùn)為輔的方式進(jìn)行，各門課程之間相互獨(dú)立，如餐飲管理課程與調(diào)酒服務(wù)課程，在職業(yè)技能競賽中常常是同一個(gè)比賽賽項(xiàng)中的分賽項(xiàng)，但在傳統(tǒng)教學(xué)計(jì)劃中這兩門課程往往彼此毫無瓜葛。
所以可以將此類有共同職業(yè)技能競賽項(xiàng)目的課程進(jìn)行重新的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。
以競賽項(xiàng)目小組的形式，分項(xiàng)目多頭同時(shí)進(jìn)行，一方面防止重復(fù)的教學(xué)內(nèi)容容易使學(xué)生產(chǎn)生乏味的厭學(xué)情緒，另一方面也可以更容易激發(fā)學(xué)生在不同的領(lǐng)域之間的創(chuàng)新能力。
3.教學(xué)考核方式與技能競賽相結(jié)合。
考核方式作為教師了解學(xué)生對課堂教學(xué)內(nèi)容掌握程度的主要方法，是整個(gè)教學(xué)體系中的重要一環(huán)。
將技能競賽的培訓(xùn)內(nèi)容與課程教學(xué)結(jié)合之后，必須有與之相對應(yīng)的考核方案，才能更好地促進(jìn)學(xué)生對于競賽型課堂教學(xué)的參與積極性。
如將中文導(dǎo)游比賽作為一個(gè)競賽項(xiàng)目，參加該項(xiàng)目的學(xué)生可通過中文口語演講，個(gè)人才藝展示，綜合筆試成績等項(xiàng)目來進(jìn)行最終的項(xiàng)目考核。
三、教學(xué)競賽一體化的保障措施建設(shè)。
1.確立以職業(yè)技能競賽培養(yǎng)方式為核心的教學(xué)指導(dǎo)思想。
在專業(yè)教學(xué)中給教師和學(xué)生確立好教學(xué)競賽一體化的觀念，能夠幫助教師盡快適應(yīng)改革后的教學(xué)新方式，也能使學(xué)生確實(shí)的掌握其所需的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。
2.培養(yǎng)競賽型師資隊(duì)伍，提高旅游實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè)。
教學(xué)競賽一體化對于學(xué)校的師資力量有更高的要求，教師不僅要掌握豐富的課堂教學(xué)理論知識(shí)，還要對于職業(yè)技能競賽有充分的掌握和理解，同時(shí)能夠?qū)⑽⒄n、慕課、云課堂等新型教學(xué)方式和課堂教學(xué)結(jié)合起來輔助教學(xué)等。
另外，技能競賽指向的教學(xué)設(shè)計(jì)使其對學(xué)校所擁有的旅游實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備要求較高，需要有充足的設(shè)備來提供學(xué)生的技能培訓(xùn)工作。
這就需要各高職院校對于專業(yè)實(shí)訓(xùn)建設(shè)與教學(xué)目標(biāo)結(jié)合更加的重視并給予相應(yīng)的支持。
3.職業(yè)技能競賽意識(shí)深化普及。
落實(shí)教學(xué)競賽一體化讓師生們認(rèn)識(shí)到職業(yè)技能競賽的全貌。
一是要全面普及競賽機(jī)制，通過課程的設(shè)置與計(jì)劃，先組織班級(jí)內(nèi)部的競賽，然后同專業(yè)班級(jí)之間進(jìn)行競賽，形成競賽氣氛，再可上升至校內(nèi)跨年級(jí)跨專業(yè)性的競賽活動(dòng)，通過競爭來加強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)。
而在校級(jí)選拔中通過的隊(duì)伍可參加市、省級(jí)職業(yè)技能競賽，進(jìn)而參與到國家級(jí)比賽中去，充分實(shí)現(xiàn)校內(nèi)學(xué)習(xí)與高職院校競賽活動(dòng)的對接。
二是提供相應(yīng)的激勵(lì)措施，對于取得競賽成績的學(xué)生可以實(shí)施“學(xué)分等換”“以賽代考”等鼓勵(lì)方式，將競賽成績按照等次兌換相應(yīng)學(xué)分，并可免修競賽項(xiàng)目對應(yīng)課程等，提高學(xué)生參加競賽的積極性，避免出現(xiàn)因?yàn)閰⒓痈傎惗鴮?dǎo)致的學(xué)業(yè)受到負(fù)面影響的結(jié)果。
總而言之，在高校職業(yè)技能競賽與教學(xué)過程的結(jié)合上，需要有相應(yīng)的教學(xué)體制的改革，需要教師自我的不斷提升與學(xué)習(xí)，需要各高職院校的重視與投入，其過程嚴(yán)格來說與現(xiàn)行的教學(xué)競賽兩者獨(dú)立的模式相比確實(shí)更加“麻煩”，但從學(xué)生的綜合職業(yè)技能培養(yǎng)上來說，更符合高等職業(yè)院校對于培養(yǎng)學(xué)生的教學(xué)目標(biāo)要求，也更符合國家對于職業(yè)教育所培養(yǎng)出的人才期許。
【2】應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)途徑探析。
隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展及居民旅游經(jīng)驗(yàn)的日漸豐富，旅游市場對旅游服務(wù)的要求在不斷提高，從而對旅游管理專業(yè)人才的要求也在不斷提高。
論文以應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的意義為切入點(diǎn)，從學(xué)校、教師、學(xué)生等角度對培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的限制因素進(jìn)行分析，并從相對應(yīng)的角度針對性地提出應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的途徑，以期能夠提高應(yīng)用型本科院校旅游管理學(xué)生的創(chuàng)新能力。
一、培養(yǎng)應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的意義。
隨著我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展、居民旅游經(jīng)驗(yàn)的逐漸豐富及網(wǎng)絡(luò)信息的日漸高速，旅游行業(yè)的競爭愈演愈烈，而旅游行業(yè)的競爭最終體現(xiàn)在人才的競爭，旅游行業(yè)對專業(yè)人才的需求不僅停留在必要的基礎(chǔ)知識(shí)與技能等要求層面上，更多的是體現(xiàn)在人才的創(chuàng)新能力上。
從應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)目標(biāo)及旅游管理專業(yè)的學(xué)科應(yīng)用性來看，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)應(yīng)注重學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，尤其是創(chuàng)新能力在人才培養(yǎng)計(jì)劃中的比重應(yīng)逐漸提高。
另一方面，應(yīng)用型本科院校更應(yīng)適應(yīng)我國旅游行業(yè)的發(fā)展要求，在人才培養(yǎng)模式上注重學(xué)生的專業(yè)創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，積極引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性地解決行業(yè)中遇到的各種實(shí)際問題，以適應(yīng)旅游行業(yè)對創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要和民眾不斷提升的旅游服務(wù)需求。
二、限制應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的因素。
(一)學(xué)校因素。
1.思想上不重視。
目前，大部分應(yīng)用型本科院校對旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重視程度不夠，如在課程設(shè)置上“重理論輕實(shí)踐”，在師資建設(shè)上忽視教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，在實(shí)踐環(huán)節(jié)上流行于形式，因而很難形成重視旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)環(huán)境與氛圍。
旅游管理論文篇六
進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，與此同時(shí)，全球的旅游業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展的黃金階段。隨著旅游業(yè)的興起，各大高校紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，旅游管理專業(yè)是一個(gè)發(fā)展前景良好的新興專業(yè)，旅游業(yè)的不斷發(fā)展也不斷為旅游管理專業(yè)帶來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，所以對高素質(zhì)的旅游管理人才的需求也急劇增加，也對高職院校的旅游管理專業(yè)的學(xué)生提出了新的要求。高職教育要貫徹教育服務(wù)于學(xué)生的理念，因此需要在傳統(tǒng)的教學(xué)模式上進(jìn)行改革。旅游管理專業(yè)是一門操作性很強(qiáng)的專業(yè)，不但需要學(xué)生掌握具體的旅游相關(guān)知識(shí)和服務(wù)技能，也需要學(xué)生掌握旅游行業(yè)的各種工作崗位索要具備的素質(zhì)和能力。因此，旅游管理在教學(xué)的時(shí)候不能單純的靠傳統(tǒng)的教學(xué)模式將學(xué)生局限于學(xué)生這一種身份，而應(yīng)該讓他們在學(xué)習(xí)的過程中隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容的不同適時(shí)變成職員的身份。
1工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式概述。
1.1工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的概念。
從操作方式和實(shí)踐層面來看，工學(xué)結(jié)合是一種以校企結(jié)合為載體，以理論和實(shí)踐想結(jié)合為教學(xué)方式的一種適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育要求的教學(xué)模式。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下，社會(huì)對人才的要求越來越高，不僅僅是局限于對學(xué)生的專業(yè)知識(shí)的要求，還要求學(xué)生掌握實(shí)踐技能。工學(xué)結(jié)合教育模式的教學(xué)理念與高職教育的教學(xué)目的相一致，都是為了培養(yǎng)社會(huì)和企業(yè)需要的高技能、高素質(zhì)的職業(yè)技術(shù)人才。工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是為了培養(yǎng)具有就業(yè)競爭力和綜合技能的高素質(zhì)人才，培養(yǎng)企業(yè)和公司需要的高技能人才。工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式以校企結(jié)合為載體，以理論和實(shí)踐結(jié)合為具體教學(xué)方式，重新構(gòu)建教學(xué)體系，重新安排教學(xué)課程，利用學(xué)校的教學(xué)資源和企業(yè)的實(shí)踐操作環(huán)境對學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)和實(shí)踐能力的雙重培養(yǎng)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候安排學(xué)生到公司具體操作，將理論知識(shí)付諸于實(shí)踐，培養(yǎng)上崗能力和工作能力，所以工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是一種由學(xué)生、社會(huì)、企業(yè)、學(xué)校共同參與才能完成的全新的有著重要實(shí)踐意義的教學(xué)模式。從教育體系來看，工學(xué)結(jié)合是一種思想，是一種將教育和工業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的教學(xué)思想，是一種以理論和實(shí)踐相結(jié)合為理念，學(xué)校和企業(yè)相合作為表現(xiàn)方式的教學(xué)思想，是一種對傳統(tǒng)教學(xué)模式的創(chuàng)新和改革。從某種意義來看，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的提出和應(yīng)用反應(yīng)了高職教育的就業(yè)形勢越來越嚴(yán)峻的一種趨勢，這是職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢。它要求學(xué)校要主動(dòng)走向企業(yè)，走向社會(huì)，主動(dòng)去適應(yīng)現(xiàn)代的就業(yè)形勢，并且依據(jù)形勢進(jìn)行改革，采取一種更為靈活的，對就業(yè)更為有利的教學(xué)模式。
1.2工學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵。
工學(xué)結(jié)合教學(xué)思想不僅僅停留在理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式上，還是學(xué)校和企業(yè)的深度融合。在培養(yǎng)目標(biāo)上，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式體現(xiàn)了高職教育的“能力為本位，就業(yè)為導(dǎo)向”的'教學(xué)理念。培養(yǎng)面向現(xiàn)代企業(yè)的現(xiàn)代職業(yè)人才，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和對知識(shí)的應(yīng)用能力，提高學(xué)生對崗位的適應(yīng)能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識(shí)等基本素質(zhì)，培養(yǎng)企業(yè)所需要的、社會(huì)所希望的新型人才，而不是讓學(xué)生關(guān)在理論的籠子里坐井觀天。從培養(yǎng)的主體上，強(qiáng)調(diào)學(xué)校和企業(yè)相結(jié)合，校企在互贏互利的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生利用學(xué)校的教學(xué)資源和企業(yè)的實(shí)踐操作環(huán)境，來進(jìn)行理論和實(shí)踐的結(jié)合學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)的內(nèi)容上，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式注重不同專業(yè)的具體的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，學(xué)校根據(jù)學(xué)生的專業(yè)來安排教學(xué)體系和教學(xué)課程。在理論知識(shí)學(xué)到一定程度的時(shí)候，企業(yè)安排具體的工作崗位和工作機(jī)會(huì)，讓學(xué)生都能在自己的專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行具體的實(shí)踐和操作。特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，如果只是一味的接受知識(shí)，自己不去探索和研究，那么學(xué)習(xí)能力永遠(yuǎn)不會(huì)得到提高。在教學(xué)模式上，實(shí)行工學(xué)交替，彈性學(xué)制，學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)踐分階段進(jìn)行，學(xué)校和企業(yè)經(jīng)過具體的研究，確定學(xué)習(xí)和實(shí)踐的教學(xué)交替體系的執(zhí)行方式，學(xué)生一邊學(xué)習(xí)一邊實(shí)踐，但是要有側(cè)重點(diǎn)，早期以學(xué)為主，以實(shí)踐為輔；后期以實(shí)踐為主，以學(xué)為輔。在師資力量的建設(shè)上，主要采用一些具有豐富的理論知識(shí)和具體的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師，還可以聘用一些行業(yè)技術(shù)骨干到學(xué)校來兼職老師；在證書的發(fā)放上，學(xué)生在校期間要獲取學(xué)位證書和企業(yè)工作經(jīng)歷證書，并且強(qiáng)調(diào)職業(yè)資格證書的獲取；在學(xué)生就業(yè)保障方面，學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生之間簽訂合同書，確保學(xué)生在畢業(yè)之后能夠順利到簽約單位工作。本文一直在強(qiáng)調(diào)校企結(jié)合的重要性，所以由此可見，校企合作是工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)和保障。
2工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職教學(xué)中常見的問題。
雖然上文我們一直在強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合的重點(diǎn)是校企結(jié)合，也就是工學(xué)結(jié)合主要是由學(xué)校和企業(yè)來共同實(shí)現(xiàn)。但是，這種教學(xué)模式的前期是政府和教育部門的大力支持。所以在這個(gè)層面來看，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職教育應(yīng)用的過程中，還是存在一些主觀和客觀的問題。
2.1政府提倡、行業(yè)主導(dǎo)作用不夠。
就目前的高職教育現(xiàn)狀而言，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是最為有效的人才培養(yǎng)的途徑，所以各大高校都在大力的推進(jìn)和落實(shí)。但是一些行業(yè)的主導(dǎo)和政府教育部門卻對工學(xué)培養(yǎng)模式的重視力度不夠，政府保障不健全，在政策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌規(guī)劃和監(jiān)督等方面沒有制定相關(guān)的保障體系，沒有起到鼓勵(lì)和支持的作用。就工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用而言，旅游行業(yè)協(xié)會(huì)有待于進(jìn)一步發(fā)揮在行業(yè)內(nèi)的主導(dǎo)作用，和政府部門一起，加強(qiáng)對高職旅游管理專業(yè)的促進(jìn)力度，可以做一些具體的貢獻(xiàn)，指導(dǎo)旅游業(yè)的企業(yè)和高職院校相互合作，共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，并且在這個(gè)合作過程中為政府部門提供關(guān)于工學(xué)培養(yǎng)模式在高職院校旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用的研究成果，這個(gè)研究成果是政府部門制定相關(guān)政策保障體系的基礎(chǔ)和依據(jù)。
2.2企業(yè)落實(shí)力度不夠，工學(xué)難以調(diào)和。
在現(xiàn)代的工學(xué)結(jié)合模式下，企業(yè)和學(xué)校是在雙方自愿的前提上進(jìn)行合作，但是由于政府的政策保障體系不夠完善，所以企業(yè)難以在校企合作的這個(gè)過程中獲得“稅收”和政策鼓勵(lì)等優(yōu)惠，所以，企業(yè)對待學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)不夠重視，常常是在這個(gè)過程中，直接就安排學(xué)生做什么，直接免去了學(xué)生的觀察學(xué)習(xí)階段，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)踐收獲甚微，甚至還會(huì)引起一些學(xué)生的反感和抵觸情緒。例如：高職院校的旅游管理專業(yè)的學(xué)生一般會(huì)在實(shí)習(xí)的時(shí)候進(jìn)入旅行社工作，但是旅行社的工作人員可能會(huì)由于缺人手或是不負(fù)責(zé)任等原因，就直接安排學(xué)生帶團(tuán)，免去了讓學(xué)生跟團(tuán)或是考核的過程，導(dǎo)致學(xué)生緊張無法應(yīng)對；一些被安排在酒店工作的學(xué)生，直接被酒店負(fù)責(zé)人當(dāng)成臨時(shí)工差遣，做的可能都是一些不接待客人，和旅游不搭邊的工作。所以，企業(yè)的這種可能出現(xiàn)的態(tài)度往往會(huì)導(dǎo)致工學(xué)難以調(diào)和，將學(xué)生當(dāng)成廉價(jià)勞動(dòng)力，甚至?xí)饘W(xué)生的負(fù)面情緒。
2.3學(xué)校的組織難以正常實(shí)施。
在工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式中，學(xué)校扮演著一個(gè)重要的角色，在這個(gè)過程中，學(xué)校既是發(fā)動(dòng)者、組織者，還是協(xié)調(diào)者和管理者。學(xué)習(xí)老師和領(lǐng)導(dǎo)不僅要親自聯(lián)系實(shí)踐單位和合作企業(yè)，還要和合作的企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃。而且在學(xué)生的時(shí)間過程中，學(xué)校老師還要經(jīng)常來回于企業(yè)和學(xué)校之間，定期的考察學(xué)生的實(shí)踐情況和生活狀態(tài)等。眾所周知，一般的高職院校的學(xué)習(xí)年限為三年，原定的學(xué)習(xí)時(shí)間為兩年半，實(shí)踐時(shí)間為半年，但是，一些高職院校為了過分的追求學(xué)生的工作經(jīng)驗(yàn)而縮短學(xué)習(xí)年限，將原定于兩年半的學(xué)習(xí)時(shí)間縮短為兩年，使得學(xué)習(xí)過程過于倉促，太多的知識(shí)學(xué)生還未來得及掌握就被要求上崗操作。所以造成片面的側(cè)重。雖然我們一直在強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的重要性，但是不可不提的是，理論知識(shí)是實(shí)踐的前期，只有掌握了足夠的理論知識(shí)，才能在實(shí)踐中游刃有余，否則也只能是渾水摸魚，自欺欺人。學(xué)校在進(jìn)行實(shí)習(xí)安排的時(shí)候，由于操作難度大、實(shí)習(xí)人數(shù)多、管理機(jī)制不夠健全等主管和客觀因素，難以在實(shí)習(xí)工作的安排上使每個(gè)學(xué)生都滿意，所以這個(gè)時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一些問題。高職的旅游管理專業(yè)在實(shí)習(xí)的選擇上，一般選擇去旅行社或是酒店，所從事的一般都是服務(wù)行業(yè)，這個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)是員工都趨向年輕化。一些酒店在對游客接待人員和導(dǎo)游的選擇上對學(xué)生的身高、五官等有硬性的要求，這些要求可能會(huì)在某種程度上傷害學(xué)生的自尊，所以學(xué)校應(yīng)該做好實(shí)習(xí)之前的工作崗位介紹工作，讓學(xué)生進(jìn)行自由選擇，避免出現(xiàn)事后學(xué)生要求學(xué)校重新分配實(shí)習(xí)崗位和類似的事情。
3解決對策。
3.1政府和主導(dǎo)部門完善保障體系。
政府的支持和鼓勵(lì)是工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式得以開展的前提。只有在政府政策的保護(hù)下，才能確保學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生這三個(gè)實(shí)踐主體在工學(xué)結(jié)合這一教學(xué)模式下都獲得收益，并且可以促進(jìn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生都對這個(gè)過程引起足夠的重視，從而認(rèn)真的去貫徹落實(shí)。
3.2深化校企合作，推動(dòng)工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的發(fā)展。
因?yàn)橛辛苏叩闹С趾捅Ｕ希云髽I(yè)在工學(xué)結(jié)合中也會(huì)表現(xiàn)出一定的積極性和主動(dòng)性。而學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師作為這個(gè)活動(dòng)的策劃者和實(shí)施者，應(yīng)該和企業(yè)進(jìn)行深度的交流和溝通。并且采取一些方式加強(qiáng)合作。例如，聘請企業(yè)的工作人員到學(xué)校做兼職老師、老師和企業(yè)員工共同探討制定教學(xué)計(jì)劃等。
3.3做好學(xué)生的思想動(dòng)員工作。
讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐的重要性，讓他們了解社會(huì)實(shí)踐對以后就業(yè)和工作的影響，提前告知他們工作中可能會(huì)出現(xiàn)的問題，讓他們做好心理準(zhǔn)備，以平常心去對待，同時(shí)，幫助讓他們處理好人際關(guān)系。
4結(jié)束語。
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旅游管理論文篇七
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旅游管理論文篇八
借鑒開設(shè)旅游管理專業(yè)院校在實(shí)踐教學(xué)這塊的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合課程設(shè)計(jì)與專業(yè)教學(xué)的需要，本專業(yè)目前主要從以下幾個(gè)方面展開實(shí)踐教學(xué)。
一是頂崗實(shí)習(xí)，這類實(shí)踐方式大多安排在暑期或大四上學(xué)期，由學(xué)校牽頭，與實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，以學(xué)生自主選擇為主，安排學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)行雙導(dǎo)師制管理，學(xué)校和實(shí)習(xí)單位各派一名老師進(jìn)行跟蹤管理。二是見習(xí)，即結(jié)合課程需要，利用課程時(shí)間，前往旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，一般安排2～4課時(shí)，讓學(xué)生利用課本所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作，例如，本專業(yè)的《導(dǎo)游學(xué)》在實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上，會(huì)由老師帶隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生前往武漢市著名景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場的模擬導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)，通過現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)，既讓學(xué)生將所學(xué)理論運(yùn)用于實(shí)踐，同時(shí)寬松的教學(xué)環(huán)境大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，教學(xué)效果顯著。三是機(jī)動(dòng)實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生走出去，利用課余時(shí)間，前往旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)鍛煉，實(shí)習(xí)企業(yè)大都由學(xué)生自主聯(lián)系，老師會(huì)適時(shí)提供一些實(shí)習(xí)信息和幫助。四是課堂模擬實(shí)訓(xùn)，即緊緊結(jié)合課堂環(huán)節(jié)，展開課堂模擬實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生第一時(shí)間將所學(xué)理論指導(dǎo)實(shí)踐。
二、旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題。
（1）課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與實(shí)踐有所脫節(jié)。由于實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)由在職老師來完成，而專職教師由于各種原因，可能長時(shí)間與實(shí)踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，導(dǎo)致設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與真正的實(shí)戰(zhàn)存在一定差距，因此，通過課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)很難實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)。
（2）頂崗實(shí)習(xí)大多根據(jù)企業(yè)需要設(shè)置崗位，并未能按照學(xué)校設(shè)定的專業(yè)技能目標(biāo)去實(shí)踐。一般來說，頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間較長，以酒店為例，最少是三至四個(gè)月，有的酒店則要求最少6個(gè)月，而這個(gè)時(shí)間段，對于專業(yè)教學(xué)來說，是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，大多數(shù)學(xué)校也只能做到針對一個(gè)年級(jí)的學(xué)生展開一次這種類型的實(shí)訓(xùn)，而酒店根據(jù)自身情況考慮，給學(xué)生們設(shè)定的頂崗職位往往是從一開始確定，整個(gè)實(shí)習(xí)期都不會(huì)改變，雖然這是基于酒店自身質(zhì)量管理的需要，但從學(xué)校角度來說，此種實(shí)習(xí)離我們預(yù)設(shè)的通過實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)學(xué)生各項(xiàng)技能的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而通過本專業(yè)近幾年的頂崗實(shí)習(xí)的管理過程來看，學(xué)生由于無法實(shí)現(xiàn)自己對實(shí)習(xí)的預(yù)期，在實(shí)習(xí)過程中中途放棄，抱怨連天的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這也給學(xué)校的實(shí)習(xí)管理帶來極大的挑戰(zhàn)。
（3）無論采取何種實(shí)踐方式，學(xué)生都只是被動(dòng)接受，導(dǎo)致學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知的缺失。以筆者所在專業(yè)為例，無論是通過課堂還是課外實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生在一開始時(shí)，都能表現(xiàn)出極大的興趣，但是在實(shí)踐環(huán)節(jié)展開的過程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知的缺位，導(dǎo)致他們自身對實(shí)踐環(huán)節(jié)的預(yù)期與真正接受到的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)存在著較大的差距，大多數(shù)學(xué)生會(huì)轉(zhuǎn)入迷茫狀態(tài)，而一些過于堅(jiān)持自己的內(nèi)心的同學(xué)，則采取消極反抗的方式，消極對待實(shí)踐環(huán)節(jié)，使得實(shí)踐環(huán)節(jié)成為專業(yè)教學(xué)中的雞肋，食之無味，棄之可惜。
（4）實(shí)踐教學(xué)缺乏技術(shù)支撐，這里的技術(shù)支撐既包括軟件支撐—人力技術(shù)支撐，也包括硬件支撐—物質(zhì)條件的支撐。旅游管理專業(yè)的實(shí)踐場所一般由校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩個(gè)板塊構(gòu)成，目前校外實(shí)習(xí)基地，由于企業(yè)屬性的不同，校外實(shí)習(xí)基地以酒店居多，導(dǎo)致培養(yǎng)學(xué)生技能較為單一。而校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建立，大多要滯后于實(shí)際情境，加之缺乏與時(shí)俱進(jìn)的專業(yè)指導(dǎo)，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)室在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的作用無法真正發(fā)揮出來。
三、旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探討。
（1）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的場所上來看，應(yīng)不斷更新和豐富實(shí)踐教學(xué)的場地。旅游管理專業(yè)涉及到行游住食購?qiáng)实雀鱾€(gè)行業(yè)，這就要求我們的學(xué)生具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，而學(xué)校教學(xué)實(shí)踐場所大多都是模擬實(shí)踐場景，但在使用過程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)形式大于內(nèi)容，除此之外，由于受制于學(xué)院經(jīng)費(fèi)的調(diào)度，一個(gè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)室使用年限至少1年以上，而旅游行業(yè)的變化是瞬息萬變的，實(shí)訓(xùn)室的硬件更新遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上行業(yè)的變化。因此實(shí)踐教學(xué)場地的更新和豐富顯得尤為重要。
（2）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容來看，應(yīng)秉承與時(shí)俱進(jìn)的原則，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，內(nèi)容體現(xiàn)時(shí)代性的特點(diǎn)。
首先，從目前旅游管理專業(yè)實(shí)踐教材上看，一方面，由于編書的作者的實(shí)踐和企業(yè)經(jīng)驗(yàn)有限，因此教材對專業(yè)教學(xué)的指導(dǎo)意義有限；另一方面，教材從編寫到出版有一個(gè)時(shí)間差，這就必然導(dǎo)致教材內(nèi)容與實(shí)際環(huán)境的脫節(jié)，因此教材對學(xué)生的借鑒意義也很局限。
其次，從參與實(shí)踐課程的學(xué)生反映來看，實(shí)踐的內(nèi)容仍然圍繞行業(yè)的基本技能的習(xí)得而展開，而這些內(nèi)容本身相對簡單，學(xué)生認(rèn)為通過實(shí)習(xí)短短一周基本能掌握，因此對學(xué)習(xí)的內(nèi)容提不起興趣，這也是造成實(shí)踐課程效果不理想的原因之一。
再次，從教導(dǎo)的主體——實(shí)踐課教師這個(gè)角度來看，實(shí)踐課教師大多并未從事專業(yè)實(shí)踐，至少是近期與行業(yè)接觸并未十分緊密，因此，在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上，不能體現(xiàn)行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，這樣就造成對學(xué)生的培養(yǎng)方向與社會(huì)需要不能與時(shí)俱進(jìn)。
因此，為培養(yǎng)出社會(huì)需要的高素質(zhì)人才，應(yīng)在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容上不斷更新，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)與行業(yè)變化，設(shè)計(jì)出既能體現(xiàn)行業(yè)變化，又能吸引學(xué)生興趣的教學(xué)內(nèi)容。
（3）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的人力支持上來看，應(yīng)豐富教學(xué)團(tuán)隊(duì)，除了鼓勵(lì)自己的老師，利用一切機(jī)會(huì)走出去，與實(shí)踐接軌之外，也可引進(jìn)相關(guān)旅游企業(yè)的在職工作人員作為外聘老師，為實(shí)踐教學(xué)提供技術(shù)支持。雙師型人才，這是近幾年經(jīng)常聽到的字眼，由此可見教育部對應(yīng)用型專業(yè)教師隊(duì)伍的要求，但是，羅馬并非一日建成，由于歷史原因，目前在崗的大多數(shù)旅游管理專業(yè)的教師都是理論型的，而有實(shí)踐技能的人才，由于學(xué)歷的受限，并不能進(jìn)入高校教師這個(gè)隊(duì)伍，因此，在目前的情況下，一方面，我們鼓勵(lì)教師走出去，到企業(yè)掛職鍛煉，為課堂教學(xué)內(nèi)容更新與增色，另一方面，我們也愿意引進(jìn)旅游企業(yè)的在職工作人員作為我們實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)教師，與我們的專業(yè)教師共同完成一門課程的教學(xué)，通過這種方式，學(xué)生能獲得一線在職工作人員的指導(dǎo)，我們的教師也可旁聽學(xué)習(xí)，可謂一舉兩得，以期打破目前實(shí)踐教學(xué)中的尷尬局面。
（4）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的物質(zhì)支撐上來看，實(shí)訓(xùn)室設(shè)備需定期更新，這個(gè)就需要學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理制度的支持，另在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)部管理制度上面，為了給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)際技能的操作，可采取全開放的實(shí)訓(xùn)室使用制度，學(xué)生在課余可利用實(shí)訓(xùn)室的設(shè)施設(shè)備，使實(shí)訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備利用價(jià)值最大化。
從目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校來看，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)狀況因各個(gè)學(xué)院的財(cái)力與重視程度不同而呈現(xiàn)不同的態(tài)勢，但是無論是何種情況，都存在一個(gè)普遍的問題，那就是，實(shí)訓(xùn)室只在上課的時(shí)候開放，其他時(shí)間是關(guān)閉的，這也許是出于學(xué)院方便管理的需要，但是根據(jù)資產(chǎn)折舊的'理論，這樣一種方式，一方面，會(huì)讓我們的資產(chǎn)發(fā)生無價(jià)值的折舊，另一方面，也讓在課堂上沒掌握的學(xué)生沒有機(jī)會(huì)在課外進(jìn)行練習(xí)，實(shí)訓(xùn)效果并不理想。因此，在實(shí)訓(xùn)室管理上，可由學(xué)生組織負(fù)責(zé)管理，這樣，一方面，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任心，另一方面，通過全天對內(nèi)開發(fā)的管理方式，讓我們的學(xué)生能在課堂之余也能進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室練習(xí)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的自信，提升其對專業(yè)的認(rèn)同感。
（5）開設(shè)第二課堂，在豐富學(xué)生課外生活的同時(shí)，打破課堂呆板的教學(xué)限制，讓學(xué)生在玩中學(xué)，在玩中提高，利用可利用的一切機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的完美融合。
第二課堂的出現(xiàn)，一方面，能打破學(xué)生對課堂的刻板印象，讓學(xué)生能輕松的融入；另一方面，在內(nèi)容設(shè)計(jì)上，可以以學(xué)校文化，學(xué)生生活為內(nèi)容來展開，如在春秋之際，為在校學(xué)生提供春秋游線路的設(shè)計(jì)，并提供向?qū)Х?wù)；在新生入學(xué)之際，帶新生玩轉(zhuǎn)校園；組織豐富多彩的中國旅游日特色活動(dòng)，打造校園特色的旅游文化節(jié)；承攬學(xué)校內(nèi)部的小型會(huì)議的組織活動(dòng)等等。這些內(nèi)容都是圍繞在學(xué)生生活的校園以及班級(jí)生活中，能促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索，將學(xué)生從教學(xué)的對象變?yōu)橹鲃?dòng)的學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)的效率會(huì)事半功倍。
綜上所述，基于國家對應(yīng)用型本科人才的要求，旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)在旅游管理專業(yè)教學(xué)的地位和作用至關(guān)重要，因此，為能培養(yǎng)出知行合一的應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才，在實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)從三個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)模式的改革，一是作為教學(xué)主體的教師，應(yīng)堅(jiān)持引進(jìn)來和走出去相結(jié)合的原則，強(qiáng)化教師隊(duì)伍，打造高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)；二是作為實(shí)踐教學(xué)的主戰(zhàn)場，應(yīng)不拘于形式和管理方式，大膽創(chuàng)新，校內(nèi)，校外共同升級(jí)，不斷豐富與完善實(shí)踐教學(xué)場所；三是在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)關(guān)注學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)探索，將第二課堂作為第一課堂的有利補(bǔ)充，共同提升學(xué)生的實(shí)踐素養(yǎng)。
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旅游管理論文篇九
論文摘要:隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時(shí)尚。
但由于自身的經(jīng)濟(jì)技術(shù)、專業(yè)設(shè)施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識(shí)較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。
本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現(xiàn)存問題，并提出相應(yīng)的解決對策。
論文關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游;森林生態(tài)旅游;對策。
由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會(huì)對環(huán)境質(zhì)量的普遍關(guān)注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。
而當(dāng)前，隨著北京奧運(yùn)會(huì)的臨近，為了響應(yīng)“綠色奧運(yùn)”的精神，我國正面向全社會(huì)開展“綠色旅游項(xiàng)目推介計(jì)劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動(dòng)。
1.生態(tài)旅游。
1.1生態(tài)旅游的概念。
生態(tài)旅游是由國際自然保護(hù)聯(lián)盟的特別顧問謝貝洛斯?拉斯喀瑞于1983年首次提出。
1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會(huì)把其定義為:具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動(dòng)。
在全球人類面臨生存環(huán)境的危機(jī)的背景下，人們環(huán)境意識(shí)開始覺醒，而其內(nèi)涵也得到不斷的充實(shí)，即生態(tài)旅游是在被保護(hù)的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內(nèi)人文、社會(huì)景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達(dá)到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產(chǎn)生回歸自然的意境，從而自覺保護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的一種科學(xué)、高雅、文明的旅游方式。
1.2生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢。
由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯(lián)想到了“綠色”的豐富內(nèi)涵。
森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。
因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游--生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。
據(jù)報(bào)道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費(fèi)約3000億美元;在日本，每年有8億人次進(jìn)行“森林浴”;德國提出了“森林向全民開放”的口號(hào)。
亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。
而我國政府也大力推進(jìn)傳統(tǒng)林業(yè)的轉(zhuǎn)變，著力構(gòu)建林業(yè)生態(tài)和產(chǎn)業(yè)體系，同時(shí)隨著人們關(guān)注森林和保護(hù)自然生態(tài)意識(shí)的增強(qiáng)，森林生態(tài)旅游已成為旅游中的一個(gè)新亮點(diǎn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國森林面積達(dá)到1.75億公頃，森林覆蓋率為18.21%，人工林面積居世界首位。
保護(hù)區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。
同時(shí)，還建立了眾多的自然保護(hù)小區(qū)、狩獵場、野生動(dòng)物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護(hù)區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動(dòng)的主要場所。
2.森林生態(tài)旅游。
2.1森林生態(tài)旅游的定義。
森林生態(tài)旅游就是依現(xiàn)有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點(diǎn)綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會(huì)議培訓(xùn)、科學(xué)考究和狩獵的良好場所。
2.2以山西管涔山國家森林公園為例。
管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4.433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50%。
林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40%，約為208萬立方米，綜合覆被率達(dá)到73.7%。
園內(nèi)動(dòng)植物資源豐富:植物約有560多種，野生動(dòng)物有152種。
林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。
公園內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，是一處以險(xiǎn)山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級(jí)森林旅游區(qū)。
2.2.1管涔山國家森林公園開發(fā)現(xiàn)狀。
整個(gè)國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。
分別為蘆芽山風(fēng)景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。
1)蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設(shè)的蘆芽山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管轄，無權(quán)干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務(wù)。
而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌:登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌;基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，經(jīng)費(fèi)不足;道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車?yán)щy;出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。
2)萬年冰洞形以制冷機(jī)制最強(qiáng)、冰儲(chǔ)量最多而位列全國僅有的九個(gè)冰洞之首，形成于新生代第四紀(jì)冰川期，距今約三百萬年，極具科考價(jià)值。
為了保護(hù)景觀，應(yīng)冰洞限制每日參觀人數(shù)，但這系項(xiàng)措施好象并沒有真正地實(shí)行過。
目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。
3)荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。
但自后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。
由于盲目開發(fā)建設(shè)，大量游人甚至不少車輛都進(jìn)入草甸內(nèi)，丟棄的垃圾和動(dòng)物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。
4)管涔山國家森林公園內(nèi)還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務(wù)局等單位所管轄。
這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點(diǎn)都受到不同程度的破壞，有些景點(diǎn)的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。
2.2.2管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題。
1)缺乏科學(xué)合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設(shè)。
在景。
區(qū)或林區(qū)內(nèi)，存在亂砍亂伐現(xiàn)象，加之旅游景點(diǎn)的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產(chǎn)開采及相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)都會(huì)使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。
2)生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個(gè)人在經(jīng)營中不考慮對環(huán)境的負(fù)面影響，出現(xiàn)大肆招徠客源、片面追求經(jīng)濟(jì)效益的不良現(xiàn)象。
3)生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。
整個(gè)公園分屬多個(gè)部門，其自身的管理機(jī)構(gòu)沒有實(shí)權(quán)，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。
4)發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。
5)缺乏專業(yè)人才，管理水平低。
我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學(xué)和旅游學(xué)知識(shí)，同時(shí)又能正確理解生態(tài)旅游內(nèi)涵的專業(yè)人才。
6)開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。
7)旅游者的環(huán)保意識(shí)淡薄。
在自然環(huán)境中，游客缺少對保護(hù)生態(tài)資源的責(zé)任感。
3.解決對策。
3.1與各級(jí)部門積極進(jìn)行協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮森林公園的各項(xiàng)職能作用。
森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運(yùn)動(dòng)休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。
正因如此，森林公園必須把加強(qiáng)森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)放在首位。
管涔山國家森林公園應(yīng)積極和當(dāng)?shù)馗骷?jí)政府部門進(jìn)行協(xié)調(diào)，取得對景區(qū)的管理權(quán)。
在政府宏觀政策的指導(dǎo)下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。
3.2對景區(qū)發(fā)展做科學(xué)合理的規(guī)劃，避免盲目建設(shè)。
森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個(gè)開發(fā)合理、滾動(dòng)發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進(jìn)行粗放式的開發(fā)。
否則，必定會(huì)造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)，導(dǎo)致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費(fèi)。
3.3多方位籌集資金，加強(qiáng)公園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，加大資金籌集范圍，積極與當(dāng)?shù)卣胺钦M織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動(dòng)與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個(gè)人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎(chǔ)設(shè)施狀況。
3.4引進(jìn)專業(yè)人才，提高員工素質(zhì)。
管涔山國家森林公園需要積極引進(jìn)一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)工作。
實(shí)行競聘上崗的人才競爭機(jī)制，以提供管理隊(duì)伍的綜合水平。
3.5加強(qiáng)管理和規(guī)范各種經(jīng)營行為。
制定規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現(xiàn)象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個(gè)寧靜而和諧的環(huán)境。
3.6加強(qiáng)旅客的環(huán)保教育。
要塑造“負(fù)責(zé)任的旅游者”，可以通過。
1)管涔山景區(qū)可以利用現(xiàn)有的資源，開展各種環(huán)?；顒?dòng)，如拾垃圾，認(rèn)養(yǎng)樹木，設(shè)立環(huán)保提示牌等等。
2)通過導(dǎo)游或宣傳手段對旅游者進(jìn)行教育。
倡導(dǎo)游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。
3)通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進(jìn)行制約。
4)通過技術(shù)手段加強(qiáng)對生態(tài)旅游者的管理。
4.結(jié)論。
森林生態(tài)旅游是一個(gè)以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會(huì)性和經(jīng)濟(jì)性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產(chǎn)業(yè)。
它將旅游開發(fā)和社會(huì)發(fā)展相結(jié)合，注重生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的統(tǒng)一，可極大地推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
因此，要實(shí)現(xiàn)山綠、水清、人富的目標(biāo)，就要采取行之有效的科學(xué)管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動(dòng)，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實(shí)到行動(dòng)中去。
這正與目前我國正在實(shí)施的林業(yè)重點(diǎn)生態(tài)建設(shè)工程和天然林保護(hù)工程相配套。
而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
旅游管理論文篇十
摘要:隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游業(yè)的蓬勃興起，高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)成為一個(gè)新型學(xué)科，在我國已有二十年的時(shí)間。作為一門應(yīng)用型操作性較強(qiáng)的學(xué)科，傳統(tǒng)的教學(xué)方法不能滿足現(xiàn)代社會(huì)企業(yè)對學(xué)生綜合能力的要求。本文以旅游專業(yè)課程有效教學(xué)為切入點(diǎn)，提出一些參考建議，希望對本專業(yè)教學(xué)設(shè)計(jì)提供借鑒。
關(guān)鍵詞:課程有效性;教學(xué)設(shè)計(jì);旅游管理。
0引言。
國外旅游教育始于上世紀(jì)50年代，專業(yè)設(shè)置始于60年代末，80年代為大發(fā)展時(shí)期，僅美國目前綜合性大學(xué)設(shè)置該專業(yè)的院校就有200余所。而我國旅游管理專業(yè)與國外相比發(fā)展較晚，自1981年南開大學(xué)、西北大學(xué)開辦旅游管理教育以來已有30余年，據(jù)高校信息查詢系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的相關(guān)院校已有500多所。旅游專業(yè)蓬勃發(fā)展呈多元化趨勢，但教育規(guī)模的快速發(fā)展與教育萎縮現(xiàn)象共存，許多專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后無法滿足企業(yè)用人單位的需求，缺少實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)、應(yīng)變能力低、組織策劃能力，學(xué)生就業(yè)率低，知識(shí)與技能無法勝任崗位的需求，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可以歸結(jié)為學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)重理論輕實(shí)踐，教師課堂教學(xué)缺少新穎性，效果不理想。特別是職業(yè)教育，以培養(yǎng)具有崗位操作技能人才為目的，強(qiáng)化課程有效性，理論與實(shí)踐保質(zhì)保量，增加學(xué)生應(yīng)用操作能力是教師教學(xué)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。
1增強(qiáng)課程有效性首先要了解社情。
由于旅游管理專業(yè)剛剛興起30年，許多高校開設(shè)的課程多互相借鑒參考，人才培養(yǎng)方案中課程設(shè)置不合理，開課前缺少對社會(huì)企業(yè)用人單位基本要求的研究調(diào)查，導(dǎo)致各高校旅游管理專業(yè)開設(shè)的科目繁多，針對性不強(qiáng)，很多時(shí)候出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容重復(fù)學(xué)習(xí)現(xiàn)象，這雖然可加強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)鞏固但更多時(shí)候一些可以自學(xué)的課程卻占據(jù)了學(xué)生的課堂時(shí)間，專業(yè)教學(xué)體系設(shè)置的不合理浪費(fèi)了學(xué)生的時(shí)間，因此保證課堂教學(xué)有效性應(yīng)先保證開設(shè)課程具有有效性。教育需遵循社會(huì)規(guī)律，職業(yè)教育的主要目的是滿足社會(huì)需求、崗位需要，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用型人才，學(xué)生的職業(yè)能力影響就業(yè)率的趨勢，培養(yǎng)合格的職業(yè)人是目前高職院校的'基本原則。所以在開設(shè)專業(yè)課前應(yīng)先做前期社會(huì)調(diào)查，走訪并了解目前社會(huì)用人單位對畢業(yè)生的基本要求有哪些，期望值如何，哪些技能是學(xué)生在校期間必須掌握的，哪些是工作中可以后期掌握提高的，這種在經(jīng)過調(diào)查后的課程規(guī)劃有助于學(xué)生掌握更實(shí)用的基礎(chǔ)知識(shí)，課程更具目的性。以學(xué)以致用提高院校就業(yè)率為出發(fā)點(diǎn)，將傳統(tǒng)的重文化理論轉(zhuǎn)向重就業(yè)技能，以就業(yè)能力為導(dǎo)向開發(fā)課程、設(shè)計(jì)課程。
2增強(qiáng)課程有效性需了解學(xué)情。
教師在進(jìn)行學(xué)情分析時(shí)要注意切記虛假、空洞。通常教師采用訪談、調(diào)查、觀察、測驗(yàn)等方式對學(xué)生進(jìn)行研究分析，在這一過程中教師要真正立足于學(xué)生，不可空洞泛化，并充分考慮學(xué)生個(gè)體的差異性。其次分析不可停留在表面。有些教師由于缺乏洞察本質(zhì)的能力使調(diào)查分析浮于表面，未做深入剖析，分析出來的學(xué)情也無法起到太大作用。所以增強(qiáng)課程有效性需深入了解學(xué)情，這需要教師有一定的工作經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐研究能力和具體方法。教師以學(xué)生角度為出發(fā)點(diǎn)，通過正確的方法對學(xué)生進(jìn)行研究，正確有效地進(jìn)行分析。
3增強(qiáng)課程有效性需明確教學(xué)目標(biāo)。
教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)實(shí)施的方向和預(yù)期達(dá)成的結(jié)果，是一切教學(xué)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和最終歸宿，它既與教育目的、培養(yǎng)目標(biāo)相聯(lián)系，又不同于教育目的和培養(yǎng)目標(biāo)。提高旅游管理專業(yè)課程有效性還應(yīng)明確各個(gè)教學(xué)目標(biāo)。高職教育課程的有效性與人才培養(yǎng)模式的質(zhì)量和目標(biāo)密不可分，設(shè)計(jì)并制定行之有效的階段目標(biāo)，從最基本的課程目標(biāo)到學(xué)期目標(biāo)到人才培養(yǎng)方案目標(biāo)都應(yīng)一一明確。教師了解各單元各階段目標(biāo)后進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，在講授課程時(shí)注重人才目標(biāo)的培養(yǎng)，特別是對學(xué)生知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三方面進(jìn)行強(qiáng)化，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)態(tài)度與榮譽(yù)感。
4增強(qiáng)課程有效性需優(yōu)化教學(xué)策略。
職業(yè)教育以能力為導(dǎo)向，是高等教育的補(bǔ)充形式，與社會(huì)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系更為緊密，目前高校工程任務(wù)化加速發(fā)展，旅游管理專業(yè)涉及到日常生活的方方面面，要求掌握人文、歷史、地理、英語、計(jì)算機(jī)、服務(wù)禮儀、餐飲管理、市場營銷等學(xué)科內(nèi)容，綜合性素質(zhì)性較強(qiáng)。為此教師在教學(xué)過程中應(yīng)采用多種方法，改革教學(xué)模式。
4．1以能力培養(yǎng)為核心，采用多維教學(xué)資源。
把握經(jīng)典內(nèi)容與新知識(shí)的關(guān)系，教師在授課過程中導(dǎo)入新方法、新技術(shù)、新知識(shí)、新材料和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引經(jīng)據(jù)典基礎(chǔ)上鞏固經(jīng)典內(nèi)容，擴(kuò)展新理念、新動(dòng)向、新知識(shí)。旅游管理專業(yè)是實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，利用多媒體信息以項(xiàng)目教學(xué)為載體，以崗位工程為導(dǎo)向?qū)⒔虒W(xué)內(nèi)容模塊化，分單元、分任務(wù)、分模塊，使課程內(nèi)容貼近前沿、符合崗位需求。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生解決問題的能力，使學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做。
4．2創(chuàng)新教學(xué)方法，情景模擬中應(yīng)用知識(shí)。
旅游管理專業(yè)崗位主要為旅游企事業(yè)單位、酒店培養(yǎng)從事酒店管理、導(dǎo)游工作、旅游管理工作的高級(jí)專門人才，需要具有較強(qiáng)應(yīng)變能力、溝通能力和適應(yīng)能力。良好的抽象思維與形象思維是工作的基礎(chǔ)。情景教學(xué)模式恰好有利于對學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)，特別是組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力，是理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)連接的“橋梁”。情景模擬課程可以激活課堂，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又可以增強(qiáng)學(xué)生知識(shí)理解能力，增強(qiáng)課程的有效性，但對教師的要求較高。
5結(jié)語。
促進(jìn)課堂有效性，保證教學(xué)效果，質(zhì)量是教師教學(xué)設(shè)計(jì)的基本出發(fā)點(diǎn)。教師要以“關(guān)注學(xué)生”為出發(fā)點(diǎn)，研究學(xué)生、了解學(xué)生，合理設(shè)計(jì)教學(xué)方法，利用多媒體資源激活課堂，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)講究語言藝術(shù)是提高課程有效性的必要方法。這就要求教師在日常的教學(xué)工作中多學(xué)習(xí)、多觀察、多思維，努力提升自己的教學(xué)能力，使所教內(nèi)容符合社會(huì)主流、符合崗位需要、符合學(xué)生興趣。
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作者：佟鑫單位：齊齊哈爾工程學(xué)院。
旅游管理論文篇十一
(1)教學(xué)內(nèi)容不明確。現(xiàn)今，我國大多數(shù)應(yīng)用型本科院校在設(shè)置旅游管理專業(yè)的課程時(shí)，大都沒有對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行明確。在沒有對市場進(jìn)行調(diào)研的情況下，教師們僅僅根據(jù)自身所在學(xué)校的特點(diǎn)來設(shè)置課程，最終教授培育出來的學(xué)生們完全不能滿足旅游行業(yè)和社會(huì)市場的需求。其次，教師們根本沒有充分了解旅游行業(yè)的市場需求，從而導(dǎo)致設(shè)置的課程和旅游管理專業(yè)方面的知識(shí)聯(lián)系并不密切，學(xué)生們在實(shí)際學(xué)習(xí)過程中根本不能學(xué)到專業(yè)知識(shí)，碌碌無為。
(2)教學(xué)目標(biāo)不明確。目標(biāo)明確是取得成功的基本條件。但是,在我國應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)過程中，大部分的教師們沒有對教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行清晰的制定。因?yàn)橹贫ǖ慕虒W(xué)目標(biāo)不明確，學(xué)生們在學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的知識(shí)時(shí),方向性較為模糊,專業(yè)內(nèi)容太過廣泛而且比較雜亂，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)校教育出來的學(xué)生們大多數(shù)都是對各方面的知識(shí)都是略懂皮毛，但是沒有一項(xiàng)是精通的。而且，學(xué)生們在學(xué)習(xí)專業(yè)課程時(shí)，沒有給自己設(shè)置一個(gè)清晰明確的目標(biāo)，學(xué)生們在具體學(xué)習(xí)過程中根本不知道如何學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)方式雜亂無章，長此以往，學(xué)生們就會(huì)逐漸失去學(xué)習(xí)的熱情與興趣。
(3)實(shí)踐場所過于簡陋。目前，我國絕大多數(shù)的應(yīng)用型本科院校還沒有為旅游管理專業(yè)的學(xué)生們準(zhǔn)備條件較好的實(shí)踐場所。如今我國的應(yīng)用型本科院校沒有充足的經(jīng)費(fèi)，進(jìn)而使本科院校不能在校內(nèi)為學(xué)生們布置良好的實(shí)習(xí)場所，學(xué)生們根本沒有機(jī)會(huì)去課外進(jìn)行實(shí)踐，接受的僅僅是課堂上的教育，大部分學(xué)生都只是掌握了基礎(chǔ)的理論知識(shí)和技能。然而，旅游管理專業(yè)畢竟是一門以實(shí)踐為主的學(xué)科。在此環(huán)境下培養(yǎng)出來的學(xué)生不具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新能力，不能滿足當(dāng)今社會(huì)對人才的需求。
當(dāng)前,我國旅游業(yè)發(fā)展十分迅速,旅游業(yè)市場對人才的要求也更高更嚴(yán)格。但是當(dāng)前我國應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)設(shè)定的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，顯然是不符合旅游業(yè)對社會(huì)人才的需求標(biāo)準(zhǔn),所以，為了跟上當(dāng)前我國社會(huì)與旅游業(yè)的前進(jìn)步伐，培養(yǎng)出更多能夠適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的精英，必須要對其進(jìn)行創(chuàng)新與改革。創(chuàng)新是推動(dòng)我國應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)教學(xué)教育發(fā)展的前提條件。下面，筆者將會(huì)根據(jù)我國旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出一些創(chuàng)新的途徑：
(1)創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案。目前，雖然我國在旅游業(yè)人才培養(yǎng)方面取得了豐碩的成果，但是其中仍然還存在較多的問題。根據(jù)相關(guān)研宄成果顯示，我國在培養(yǎng)旅游業(yè)人才方面主要包含兩個(gè)問題:第一，旅游行業(yè)人才的培養(yǎng)不能和該行業(yè)的發(fā)展相互適應(yīng);第二，培養(yǎng)出來的人才根本不符合當(dāng)前我國旅游業(yè)的發(fā)展要求，也就是說滯后于旅游市場發(fā)展需求。所以，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)教育教學(xué)的首要任務(wù)就是創(chuàng)新人才培養(yǎng)的方案。在設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案時(shí)，應(yīng)該設(shè)立一個(gè)“零距離”的概念，具體而言就是，旅游業(yè)的發(fā)展需求和人才的培養(yǎng)目標(biāo)沒有絲毫距離，旅游專業(yè)知識(shí)和設(shè)置的專業(yè)課程也不存在距離，校內(nèi)安排的實(shí)習(xí)場所設(shè)備和具體旅游工作場所的`設(shè)備沒有距離。在應(yīng)用型本科院校中，對人才培養(yǎng)方案的創(chuàng)新必須高度重視學(xué)生們的旅游實(shí)踐能力和專業(yè)管理技能，從而讓學(xué)生們無論在思想上還是在技能上，都可以較快較好地融入旅游行業(yè)中。
(2)創(chuàng)新考核辦法。當(dāng)前,我國較多的應(yīng)用型本科院校的旅游管理專業(yè)在成績考核方面,仍然較為普遍地采用學(xué)分制。在此種考核制度下對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)只會(huì)讓學(xué)生們更加注重考試成績，進(jìn)而忽視了對知識(shí)的運(yùn)用，在一定程度上對學(xué)生們的思維能力與創(chuàng)新能力進(jìn)行了無形的束縛。因此，應(yīng)用性本科院校必須要對學(xué)生們的考核方式進(jìn)行創(chuàng)新。學(xué)校需要充分結(jié)合旅游管理專業(yè)的相關(guān)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的考核方式,可以把多種考核模式互相結(jié)合起來對學(xué)生進(jìn)行綜合測評。
(3)創(chuàng)新教學(xué)方式。現(xiàn)如今，教師們采用的教學(xué)方式大都比較傳統(tǒng)而且過于單一，具體表現(xiàn)在：在課堂上，教師們只是把旅游管理專業(yè)相關(guān)的知識(shí)傳授給學(xué)生們，學(xué)生們只能被動(dòng)地進(jìn)行知識(shí)學(xué)習(xí)。長期下去，學(xué)生們很容易產(chǎn)生厭倦的情緒。所以，必須要對教師們的教學(xué)方式進(jìn)行創(chuàng)新。在課堂中，教師們應(yīng)當(dāng)采用靈活、互動(dòng)性較高的教學(xué)手段，比如案例分析、課堂討論以及多媒體教學(xué)等各種方式使課堂氣氛得到調(diào)節(jié)。而且把實(shí)踐當(dāng)作手段，促進(jìn)學(xué)生們培養(yǎng)獨(dú)立思考的能力，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)的積極性，進(jìn)而提高學(xué)生們的創(chuàng)新能力。
3.總結(jié)。
總而言之，如果應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)要得到長遠(yuǎn)發(fā)展,那么就需要加強(qiáng)創(chuàng)新工作，進(jìn)一步提升教育教學(xué)的整體水平,保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量得到穩(wěn)步提高。
旅游管理論文篇十二
摘要:xxxx南地區(qū)具有邊貿(mào)發(fā)展基礎(chǔ)良好、旅游資源類型豐富、地理區(qū)位同越南多省區(qū)接壤便利、恰逢東盟博覽會(huì)和環(huán)北部灣經(jīng)濟(jì)圈積極發(fā)展的有利時(shí)機(jī)等優(yōu)勢。
文章在闡述了合作競爭概念的基礎(chǔ)上，借鑒生物學(xué)“共生”的理論本質(zhì)，分析了目前xx南旅游發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題，提出了xx南區(qū)域旅游“互惠共生一體化”的發(fā)展模式設(shè)想及策略。
一方面，xx南地區(qū)正好處于國內(nèi)和中越國際兩大旅游市場的交會(huì)處，是中國與東盟兩大旅游經(jīng)濟(jì)圈旅游客流的結(jié)合點(diǎn);另一方面，由于目前xx南地區(qū)旅游的發(fā)展與東盟一些旅游強(qiáng)國相比仍處于發(fā)展初期，其旅游競爭力不高，很容易被東盟旅游強(qiáng)國將其旅游替代或分流。
一、合作競爭概念。
“合作競爭”的概念由布蘭登勃格教授(nburger)和內(nèi)勒巴夫教授(ff)在其合著《合作競爭》中提出，他們用博弈論描述了包含合作與競爭兩個(gè)組成部分的現(xiàn)象，且基于波特行業(yè)結(jié)構(gòu)分析模型上提出了企業(yè)與企業(yè)之間于合作、競爭為一體的第六種力量互補(bǔ)者。
可見，合作競爭并非是完全相互矛盾的，在利益主體的實(shí)際發(fā)展中是對立統(tǒng)一的整體。
合作競爭是以利益主體自身的競爭力得以增長為目標(biāo)，充分考慮到各種競爭關(guān)系中的矛盾、問題所在，并且也充分認(rèn)識(shí)并發(fā)展各種合作關(guān)系，找尋一個(gè)合適的尺度，選擇最適宜利益主體發(fā)展的聯(lián)合競爭模式，實(shí)現(xiàn)更有效的競爭和發(fā)展。
二、“共生”概念的旅游延伸。
旅游“共生”是指在旅游市場環(huán)境中旅游地之間相互促進(jìn)、共同發(fā)展，尋求雙方或多方的共存共享和互惠互贏，構(gòu)筑一個(gè)統(tǒng)一和諧的整體，從而獲得任何單個(gè)一方無法達(dá)到的高水平和整體的最大利益。
其本質(zhì)就是合作競爭思想的旅游延伸。
在競爭中合作，在合作中競爭，以合為主，促進(jìn)對稱性兼容和一體化互惠共生，實(shí)現(xiàn)旅游個(gè)體或組織經(jīng)濟(jì)效益的提高、規(guī)模的擴(kuò)大和范圍的擴(kuò)張。
但也并不排除競爭，不摒棄自身性質(zhì)和狀態(tài)，這種競爭是通過參與共生的各旅游地內(nèi)部結(jié)構(gòu)和功能創(chuàng)新以及它們之間功能的重新分工定位和合作實(shí)現(xiàn)的。
三、xx南區(qū)域旅游發(fā)展現(xiàn)狀。
(一)xx南區(qū)域旅游發(fā)展現(xiàn)狀。
xx南地區(qū)地理范圍較廣，旅游資源類型、數(shù)量豐富多樣，這樣不容易形成規(guī)模游客量，游客的游覽都被分散。
以花山巖畫為中心的花山風(fēng)景區(qū)被定為國家級(jí)風(fēng)景旅游名勝區(qū)，成為與桂林漓江、桂平西山齊名的xx三大國家級(jí)風(fēng)景旅游名勝區(qū)之一，其知名度隨之有所提高，吸引了主要來自xx省內(nèi)、廣東自駕車、臺(tái)灣及越南等國內(nèi)外游客。
xx南區(qū)域旅游發(fā)展存在的問題。
旅游資源組合有所欠缺，區(qū)域范圍內(nèi)的旅游開發(fā)不平衡;要告別單獨(dú)旅游地的零敲碎打或旅游景區(qū)景點(diǎn)無重點(diǎn)的疊加，要重視整體品牌的建設(shè);區(qū)域范圍內(nèi)的旅游產(chǎn)品構(gòu)成單一，旅游消費(fèi)較少，綜合效益不高。
四、xx南區(qū)域旅游實(shí)施“互惠共生一體化”模式策略。
實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游一體化互惠共生是一個(gè)逐步完善、逐步發(fā)展的過程，其中存在著由旅游發(fā)展地區(qū)對相對落后地區(qū)的.屏蔽階段，旅游落后地區(qū)寄生于發(fā)展地區(qū)，逐步提升到兩方相互依存發(fā)展的共生，到最后實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游的多贏發(fā)展局面。
這其中包括屏蔽階段，寄生向共生的轉(zhuǎn)變，共生意識(shí)的培育，共生單元的匹配、融合和規(guī)模的確定、合作方式、合作階段、合作資源或項(xiàng)目的選擇，合作契約的簽訂以及利益和義務(wù)的對稱穩(wěn)定分配等。
(一)空間形態(tài)的集聚和區(qū)域旅游資源的整合。
區(qū)域旅游資源整合是利用、優(yōu)化與重組現(xiàn)存的旅游資源，提高資源利用率，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)，協(xié)同、放大區(qū)域旅游的吸引力，達(dá)到旅游資源單體無法達(dá)到的效果。
xx南地區(qū)以區(qū)內(nèi)旅游資源地理位置為基礎(chǔ)，以交通為紐帶，以資源類型和文化內(nèi)涵為依托，實(shí)施空間形態(tài)的集聚和區(qū)域旅游資源的整合。
形成2軸6區(qū)1個(gè)核心3個(gè)節(jié)點(diǎn)的空間模式:。
2條旅游軸線靖西大新南寧東西走向，南寧崇左龍州寧明憑祥南北走向;。
1個(gè)核心南寧;。
3個(gè)節(jié)點(diǎn)城市大新、寧明、憑祥。
圍繞“一個(gè)中心”、“三大品牌”、“四大特色”，實(shí)施區(qū)域旅游資源整合。
具體來說，即以南寧大新寧明憑祥旅游成長軸線為中心，以百越壯都南寧、花山崖畫、德天跨國瀑布為品牌，以喀斯特奇觀、亞熱帶山水、民族風(fēng)情和邊境邊關(guān)為特色，實(shí)現(xiàn)各類旅游資源的優(yōu)勢互補(bǔ)和區(qū)域資源的共建共享。
(二)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系。
根據(jù)比較優(yōu)勢形成產(chǎn)業(yè)分工，各個(gè)地區(qū)都有自己有特色的旅游產(chǎn)品，既能各成地區(qū)旅游體系又能共同組合實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化，構(gòu)建具有xx南地域文化特色和適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系。
根據(jù)遵循核心主導(dǎo)、緊密輻射、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)動(dòng)原則，提升產(chǎn)品的資源功能承載單元之間的空間聯(lián)動(dòng)性，按照專業(yè)化分工協(xié)作和產(chǎn)業(yè)集聚的合作性競爭兩個(gè)層次，突出民族風(fēng)情和邊關(guān)風(fēng)貌，生態(tài)和喀斯特自然旅游資源為重要補(bǔ)充。
整合左江花山風(fēng)景名勝區(qū)，將其三帶六片周圍廣泛分布的獨(dú)具特色的風(fēng)景資源形成以下-產(chǎn)業(yè)鏈(系列化、精品化、特色化的旅游產(chǎn)品與線路)。
喀斯特秀麗山水觀光游專題、壯民俗、民族風(fēng)情游專題、xx邊境旅游專題、中越邊境跨國旅游專題(包括整合兩國的革命文物資源，聯(lián)合開發(fā)追蹤中越革命領(lǐng)袖足跡旅游，跨國民族風(fēng)情旅游線路，跨國邊貿(mào)旅游線路)。
(三)行業(yè)綜合性、區(qū)域聯(lián)動(dòng)式旅游競合開發(fā)。
為支持xx南區(qū)域旅游系統(tǒng)的進(jìn)一步完善和發(fā)展，以旅游行業(yè)為核心，xx南區(qū)域內(nèi)幾乎所有的行業(yè)和領(lǐng)域都可以開展各種形式的聯(lián)合行動(dòng)。
這種模式能最大限度地調(diào)動(dòng)和利用區(qū)域內(nèi)的各種資源和條件，最大程度地減少旅游要素區(qū)域流動(dòng)所付出的成本，產(chǎn)生最高的旅游業(yè)合作與發(fā)展效率。
建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，組建由南寧牽頭的區(qū)域旅游管理公司和區(qū)域旅游集團(tuán)，通過資本重組的方式，發(fā)揮南寧的投資和管理優(yōu)勢，促進(jìn)相對落后地方的旅游企業(yè)發(fā)展和升級(jí)，實(shí)現(xiàn)旅游要素一體化經(jīng)營和旅游價(jià)值鏈重構(gòu)，形成開發(fā)、銷售、服務(wù)一體化，包括吃、住、行、游、娛、購等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合，旅游上游供應(yīng)商(資源、原料、設(shè)施設(shè)備等)價(jià)值鏈、旅游企業(yè)價(jià)值鏈、銷售渠道(旅游經(jīng)銷商、零售商)價(jià)值鏈和旅游者價(jià)值鏈的重構(gòu)，形成完整的區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)體系，真正實(shí)現(xiàn)xx南旅游圈一體化互惠共生。
旅游管理論文篇十三
課程銜接是中高職銜接的核心和落腳點(diǎn)，是中高職銜接的實(shí)質(zhì)與核心，是實(shí)現(xiàn)中高等職業(yè)教育持續(xù)發(fā)展和協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)鍵。通過中高職課程的銜接，能夠構(gòu)建比較完整的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，從而滿足各行業(yè)日益增長的中高級(jí)人才的需求。旅游管理專業(yè)中高職課程銜接得當(dāng)，對培養(yǎng)大量素質(zhì)高、能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才有著極其重要的作用，能適應(yīng)我國目前旅游業(yè)飛速發(fā)展的要求。
需求調(diào)研分析當(dāng)結(jié)合我國現(xiàn)行的職業(yè)資格體系和畢業(yè)生職業(yè)生涯發(fā)展特征，劉育鋒把我國中高職旅游管理專業(yè)的主要就業(yè)領(lǐng)域分為5大崗位群6個(gè)層級(jí):a．“旅游接待服務(wù)”崗位群:1級(jí):旅游接待員;2級(jí):旅游咨詢員;3級(jí):旅游咨詢師;4級(jí):接待主管;5級(jí):接待經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。b．“導(dǎo)游服務(wù)”崗位群:1級(jí):導(dǎo)游助理;2級(jí):景點(diǎn)講解員;3級(jí):地陪、全陪;4級(jí):領(lǐng)隊(duì)、中級(jí)導(dǎo)游、導(dǎo)游主管;5級(jí):高級(jí)導(dǎo)游、導(dǎo)游經(jīng)理。6級(jí):特級(jí)導(dǎo)游、企業(yè)高管。c．“旅行社計(jì)調(diào)”崗位群:1級(jí):計(jì)調(diào)文員;2級(jí):票務(wù)員、短線計(jì)調(diào)員;3級(jí):長線計(jì)調(diào)員;4級(jí):計(jì)調(diào)主管;5級(jí):計(jì)調(diào)經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。d．“旅游營銷”崗位群:1級(jí):旅游營銷文員;2級(jí):旅游營銷員;3級(jí):旅游營銷師、營銷主管;4級(jí):無;5級(jí):高級(jí)旅游營銷師、營銷經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。e．“旅游策劃”崗位群:1級(jí):無;2級(jí):旅游策劃文員;3級(jí):旅游策劃員;4級(jí):旅游策劃師、策劃主管;5級(jí):高級(jí)旅游策劃師、策劃經(jīng)理;6級(jí):企業(yè)高管。在以上的分類中，中職畢業(yè)生就業(yè)主要面向a、b崗位群，立足1級(jí)和2級(jí)崗位;高職畢業(yè)生主要面向b、c、d、e崗位群，立足3級(jí)和4級(jí)崗位。未來的高職本科教育則應(yīng)立足4～6級(jí)崗位。
三、旅游管理中高職課程銜接存在的問題。
2010年一項(xiàng)在北京、廣西和重慶所進(jìn)行的中高職課程銜接問題調(diào)查表明，有超過80%的高職教師認(rèn)為中高職課程銜接存在問題。根據(jù)我們的調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的主要問題有以下幾個(gè)方面:。
(一)中職學(xué)校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與高職學(xué)校相似根據(jù)我們收集的中高職學(xué)校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行對比分析，發(fā)現(xiàn)中高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)有較大的相似度，如在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，高職院校對人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位各有不同，如高素質(zhì)專門人才、高等技術(shù)應(yīng)用專門人才。個(gè)別中職學(xué)校則定位是:“中高級(jí)專門人才”“中等應(yīng)用型技能人才”。由此可看出，中高職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位相對混亂，導(dǎo)致中高職旅游管理專業(yè)的課程銜接不好，后續(xù)的課程設(shè)置和教育教學(xué)就針對性不強(qiáng)。
(二)中高職旅游管理專業(yè)文化基礎(chǔ)課脫節(jié)、專業(yè)課程重復(fù)中職學(xué)生升入高職之后，存在專業(yè)課學(xué)習(xí)輕松、但文化基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)困難的現(xiàn)象。這是因?yàn)橹新毥逃且月殬I(yè)技能為主，忽視了文化基礎(chǔ)教育，即與高職教育所要求的文化基礎(chǔ)程度存在一定的脫節(jié)。根據(jù)我們對中高職旅游管理人才培養(yǎng)方案中的課程設(shè)計(jì)以及使用的教材進(jìn)行對比，結(jié)果顯示高職開設(shè)的專業(yè)課程在中職基本都開設(shè)了。一些中高職學(xué)校旅游專業(yè)的課程名稱、課程結(jié)構(gòu)極為相似，講授內(nèi)容重復(fù)交叉，甚至中高職采用的教材也是同一版本，不少學(xué)生反映“感覺知識(shí)上沒有增多，只是在高職又溫習(xí)了一遍”。這跟旅游管理專業(yè)中高職崗位群及其對人才需求是不符合的，不能滿足社會(huì)對中高職人才的不同需求。
(三)高職旅游管理專業(yè)技能不能滿足中職旅游管理專業(yè)技能的可持續(xù)發(fā)展要求高職在學(xué)生實(shí)習(xí)訓(xùn)練和專業(yè)技能培養(yǎng)方面理應(yīng)體現(xiàn)出中職專業(yè)技能的進(jìn)一步提升和可持續(xù)發(fā)展，但實(shí)際并非如此。一些中職院校在專業(yè)建設(shè)方面極具優(yōu)勢，在師資、設(shè)備、實(shí)訓(xùn)管理、校企合作等，實(shí)力較強(qiáng)。但高職院校近幾年才得以較快發(fā)展，不少高職院校的教育理念和教學(xué)思想還在不斷形成和提升，旅游管理專業(yè)的教學(xué)設(shè)備、場地尚不到位，“雙師型”教師不足，校企合作不強(qiáng)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程、專業(yè)技能訓(xùn)練只是流于形式，只是為了完成教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容，一部分高職院校高技能人才培養(yǎng)并不能體現(xiàn)出高職的特點(diǎn)，甚至有些還比不上中職院校，造成了高職旅游管理專業(yè)技能不能滿足中職旅游管理專業(yè)技能的可持續(xù)發(fā)展要求。
針對旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的問題，筆者對旅游管理專業(yè)中高職課程銜接的建設(shè)提出以下一些建議:。
(一)中高職教師共同制定中高級(jí)旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，明確中高職人才培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)設(shè)置人才培養(yǎng)方案的制訂直接影響到人才的培養(yǎng)目標(biāo)以及課程設(shè)置。若能在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)，中高職教師共同討論商定，則能避免中高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)以及課程重復(fù)等問題，使得中高職職業(yè)教育是一個(gè)互相銜接著的完整的.職業(yè)教育體系。中高職教育不僅是某一個(gè)中職學(xué)校或者高職學(xué)校的任務(wù)，它是全社會(huì)的職業(yè)教育，在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)學(xué)校不能閉門造車，因此要從社會(huì)的需求以及中高職教育的特色出發(fā)，中高職教師共同制定人才培養(yǎng)方案，使得能夠滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)發(fā)展需求以及符合國家對中高職教育發(fā)展的要求。
(二)從中職到高職，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容的深度教育，拓寬學(xué)生的視野從中職到高職，有些課程名稱可能存在一定的相似度，但是在高職所傳授的內(nèi)容和中職應(yīng)當(dāng)是大有所別的。中職主要是培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論和初級(jí)操作技能，而高職則是不僅要懂得這些技能，更是要深化和延伸相關(guān)技能，不僅要懂得技能，更要通過相關(guān)理論的學(xué)習(xí)，明白技能背后更多的專業(yè)理論知識(shí)。對于中高職同一個(gè)問題的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)從內(nèi)容的深度和廣度上加深學(xué)生的認(rèn)識(shí)，拓寬學(xué)生的視野，這也對高職教師的技能和素質(zhì)提出了更高的要求。
(三)通過構(gòu)建國家資格體系，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)職業(yè)技能全面銜接職業(yè)是中高職職業(yè)教育的核心和基礎(chǔ)。因此中高職院校應(yīng)當(dāng)根據(jù)中高職所面向的職業(yè)崗位技能的要求開設(shè)相關(guān)課程，使得學(xué)生能夠在中高職階段分別獲得符合崗位要求的職業(yè)資格證，開設(shè)相互獨(dú)立、逐步提升、避免重復(fù)浪費(fèi)社會(huì)資源的課程，實(shí)現(xiàn)中級(jí)工、高級(jí)工、技師、高級(jí)技師的有序銜接。
五、總結(jié)。
本文分析了旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的主要問題，并針對當(dāng)前存在的問題提出了幾點(diǎn)建議。但是旅游管理專業(yè)中高職教育課程銜接的建設(shè)任重而道遠(yuǎn)，還有很多值得探討和研究。
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旅游管理論文篇十四
近年來，國內(nèi)居民呈現(xiàn)出強(qiáng)大的旅游需求;中國加入wto對我國旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)、體制、管理、營銷方式等方面將帶來深刻變革;北京申奧成功不僅影響到旅游的發(fā)展目標(biāo)、速度、規(guī)模和進(jìn)程，也將大大改變目前中國的客源結(jié)構(gòu)。
這些都為旅游業(yè)的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇，增添了新的動(dòng)力，使中國旅游業(yè)進(jìn)入了全面創(chuàng)新發(fā)展的時(shí)期。
在旅游業(yè)總體發(fā)展形勢的推動(dòng)下，我國旅游開發(fā)和管理取得了重大進(jìn)展，也出現(xiàn)許多新的特點(diǎn)。
本文從以下幾個(gè)方面對這些特點(diǎn)進(jìn)行剖析。
1需求透視：假日旅游與市場促銷。
旅游管理論文篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我系西北大學(xué)旅游管理專業(yè)2003屆畢業(yè)生，非常感謝您在百忙之中抽出時(shí)間，閱讀我這份自薦材料，給我一次邁向成功的機(jī)會(huì)。
大學(xué)四年是我人生中最為重要的階段，這期間我學(xué)習(xí)了大學(xué)英語、高等數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、法律基礎(chǔ)等基礎(chǔ)課程，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、市場調(diào)研、財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、酒水操作、飯店客房管理、人力資源管理、景區(qū)管理等專業(yè)課程。除此之外，由于我對計(jì)算機(jī)的酷愛，還自己系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了計(jì)算機(jī)方面的知識(shí)，能熟練地操作計(jì)算機(jī)，精通計(jì)算機(jī)硬件知識(shí)，精通windows98，2000，xp操作系統(tǒng)，精通microsoftoffice系列辦公軟件，精通frontpage、photoshop等網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作軟件。打字速度達(dá)到每分鐘60－70字。在英語方面，我通過國家四級(jí)考試，英語口語更是我的強(qiáng)項(xiàng)。
從大一開始，我就充分利用假期及課余時(shí)間做兼職工作，在減輕家庭負(fù)擔(dān)的同時(shí)，也得到了在社會(huì)中鍛煉自己的機(jī)會(huì)。我曾做過家教，在肯德基做過服務(wù)生，在酒吧做過吧員和歌手，在黃金周的時(shí)候做過義務(wù)導(dǎo)游等等。
我自認(rèn)為自身最大的優(yōu)勢是具有極強(qiáng)的創(chuàng)新思維和高度的團(tuán)隊(duì)合作精神。我的個(gè)性開朗幽默，善與人溝通。我的特長是唱歌，曾在首屆全國校園歌手大賽中憑借自己作詞作曲的一首歌曲獲得西北賽區(qū)的三等獎(jiǎng)。
如今是我離開校園的時(shí)候了，我希望能在新的環(huán)境中打開一片新天地。我期待著屬于我的機(jī)會(huì)，因此我懷著自信向您推薦自己，如果有幸成為貴公司的一員，我愿從小做起，從現(xiàn)在做起，虛心盡責(zé)、勤奮工作，在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)，發(fā)揮自己的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，竭力為公司的發(fā)展添一份光彩。
最后，再次感謝您閱讀此信，期待著您的早日答復(fù)，
愿貴單位興旺發(fā)達(dá)。
此致
敬禮
敬呈。
2005年11月。
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旅游管理論文篇十六
1.人才需求情況。
56．3%的被調(diào)查單位表示近五年內(nèi)有旅游管理專業(yè)相關(guān)的人才需求，并且這種需求穩(wěn)定，呈現(xiàn)出逐年遞增的趨勢。尤其是在全面建設(shè)北國風(fēng)光特色旅游區(qū)這一發(fā)展背景下。這類單位主要集中在旅行社、旅游飯店等進(jìn)入難度較低的用人單位;而旅游行政部門、旅游事業(yè)單位等對旅游管理專業(yè)人才的需求，特別是高職高專旅游管理專業(yè)人才的需求較低。
2.人才經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷要求。
83．2%的用人單位表示需要有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。為了學(xué)生更好地就業(yè)，學(xué)生一線企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)情況受到了用人單位的高度重視，因此高職高專旅游管理專業(yè)應(yīng)高度重視學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，將頂崗實(shí)習(xí)落到實(shí)處。
3.資格證書的要求。
由于用人單位的性質(zhì)不同，對旅游管理專業(yè)人才資格證書的要求也各有側(cè)重，但除旅游飯店類企業(yè)外，75．2%的用人單位表示希望學(xué)生考取導(dǎo)游資格證書，51%的用人單位提出了外語方面的'要求，尤其是飯店類企業(yè)，希望高職高專旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生能夠有較強(qiáng)的外語能力，特別是口語能力。其他類證書，例如領(lǐng)隊(duì)資格證書、旅行社經(jīng)理資格證書、酒店類資格證書并未得到用人單位的重視。
4.能力要求。
本次調(diào)查共列舉了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、較強(qiáng)的溝通能力、較強(qiáng)的人際交往能力、英語口語能力、計(jì)算機(jī)操作能力、文字綜合處理能力、應(yīng)變能力、表達(dá)能力、其他能力等九項(xiàng)能力作為選項(xiàng)，調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，九項(xiàng)能力的排序依次為:較強(qiáng)的溝通能力、扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、應(yīng)變能力、較強(qiáng)的人際交往能力、英語口語能力、文字綜合處理能力、計(jì)算機(jī)操作能力、表達(dá)能力、其他能力，可見專業(yè)知識(shí)仍然還是用人單位關(guān)注的重點(diǎn)。
5.課程設(shè)置要求。
本次調(diào)查選擇了形象禮儀、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、前廳客房服務(wù)、西餐與調(diào)酒、高爾夫操作技能、旅行社經(jīng)營與管理、旅游法規(guī)、旅游學(xué)概論、旅游市場營銷、旅游心理學(xué)、會(huì)展服務(wù)與管理、職業(yè)生涯規(guī)劃、思想道德修養(yǎng)、計(jì)算機(jī)、大學(xué)英語共15門課程作為選項(xiàng)，被調(diào)查對象可進(jìn)行多項(xiàng)選擇。根據(jù)用人單位性質(zhì)的不同，在課程的選擇上各有側(cè)重，但總體上導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、形象禮儀等專業(yè)性較強(qiáng)的課程普遍受到了用人單位的重視，而計(jì)算機(jī)、思想道德修養(yǎng)這類課程選擇的并不多。但是學(xué)生的思想道德建設(shè)、職業(yè)規(guī)劃不容忽視，因此在《旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》的編訂中，可將這部分內(nèi)容適當(dāng)?shù)厝谌氲綄I(yè)課程中。
6.存在的主要問題。
在缺乏經(jīng)驗(yàn)、缺乏吃苦耐勞的精神、人際交往能力差、工作穩(wěn)定性差、專業(yè)知識(shí)不扎實(shí)、文字綜合處理能力差、其他等七個(gè)選項(xiàng)中，缺乏吃苦耐勞的精神、工作穩(wěn)定性差兩個(gè)問題尤其嚴(yán)重，占調(diào)查比重的63%，可見這是現(xiàn)階段高職高專旅游管理專業(yè)迫切需要解決的問題，也是旅游管理專業(yè)相關(guān)用人單位面臨的最大困擾。
在黑龍江省旅游業(yè)大發(fā)展的今天，黑龍江省對旅游人才的需求是不斷增加的。全省旅游管理專業(yè)高職高專畢業(yè)生人數(shù)僅為437人，這些畢業(yè)生中排除參加專升本學(xué)習(xí)、畢業(yè)后改行、創(chuàng)業(yè)、待業(yè)等因素，真正奮戰(zhàn)在黑龍江省旅游一線的人數(shù)所剩無幾，所以高職高專旅游管理專業(yè)教育必須從數(shù)量培養(yǎng)向質(zhì)量培養(yǎng)轉(zhuǎn)型。而提高高職高專旅游人才的質(zhì)量，必然要迎合市場對人才的需求狀況，根據(jù)市場需求調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)方案。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)可以看出，旅游管理專業(yè)相關(guān)的用人單位，對學(xué)生的實(shí)踐技能和外語技能尤為重視，這也將是未來專業(yè)人才培養(yǎng)方案調(diào)整的方向。此外，在專業(yè)人才的培養(yǎng)上，要逐步滲透敬業(yè)愛崗、穩(wěn)步發(fā)展的職業(yè)精神，增強(qiáng)職業(yè)歸屬感，幫助學(xué)生設(shè)計(jì)合理的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以提高學(xué)生就業(yè)后的穩(wěn)定性。在課程的設(shè)置上，應(yīng)合理設(shè)置對應(yīng)崗位的專業(yè)核心課程和理論基礎(chǔ)課程，并逐步加大專業(yè)核心技能課程的比重，突出學(xué)生技能的培養(yǎng)。根據(jù)大部分企業(yè)對學(xué)生外語能力的重視，應(yīng)當(dāng)加大外語口語教育的比重，外語口語課程均采用小班額授課，一對一提升學(xué)生的外語水平，以培養(yǎng)適應(yīng)崗位需求的高素質(zhì)人才。針對企業(yè)認(rèn)可度高的職業(yè)資格證書，加大培訓(xùn)力度，提高學(xué)生專業(yè)資格考試的通過率，必要時(shí)要嚴(yán)格貫徹執(zhí)行畢業(yè)證、資格證雙證融通的畢業(yè)要求，使學(xué)生提高對資格考試的重視程度。
旅游管理論文篇十七
我國在線旅游創(chuàng)新模式研究。
目前，旅游行業(yè)已經(jīng)被定為國民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)的發(fā)展受到越來越多重視。隨著科學(xué)技術(shù)的高度發(fā)展，為了滿足消費(fèi)者的需求，在線旅游行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展。但是，由于在線旅游行業(yè)處于初步發(fā)展的階段，仍然存在很多的不足。文章中對在線旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，在此基礎(chǔ)上對在線旅游創(chuàng)新模式進(jìn)行了簡單的研究。
在線旅游創(chuàng)新模式開發(fā)研究。
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與信息技術(shù)等先進(jìn)科技的發(fā)展為旅游行業(yè)帶來了新的發(fā)展空間，也帶來了一定的挑戰(zhàn)。在線旅游行業(yè)以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為發(fā)展平臺(tái)為我國旅游事業(yè)注入了新鮮的血液，目前比較流行的在線旅游行業(yè)主要有去哪兒網(wǎng)、攜程旅游網(wǎng)等。在線旅游行業(yè)以其獨(dú)特的商業(yè)模式吸引了社會(huì)各界的關(guān)注。企業(yè)的商業(yè)模式會(huì)隨著外界環(huán)境以及消費(fèi)者需求的變化而變化。在新的形勢下，對線旅游行業(yè)的商業(yè)模式進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新，能夠促進(jìn)在線旅游行業(yè)快速、健康的發(fā)展。
在線旅游是以網(wǎng)絡(luò)為技術(shù)依托，為滿足消費(fèi)者信息查詢、產(chǎn)品預(yù)訂及服務(wù)評價(jià)而建立的，涵蓋了航空公司、酒店、景區(qū)、租賃公司、國內(nèi)國際旅游局等旅游服務(wù)供應(yīng)商及相關(guān)的搜索引擎、旅游咨詢、電信運(yùn)營商和社區(qū)網(wǎng)站等在線旅游平臺(tái)，消費(fèi)者能夠?qū)崿F(xiàn)在線分享旅游經(jīng)驗(yàn)和樂趣。
隨著經(jīng)濟(jì)收入的提高，人們更加追求精神上的享受，旅游行業(yè)應(yīng)該在為消費(fèi)者提供旅游資源和服務(wù)的基礎(chǔ)上，逐步向綜合性、經(jīng)濟(jì)性、服務(wù)性等方面發(fā)展。在線旅游企業(yè)的出現(xiàn)能夠?qū)崿F(xiàn)消費(fèi)者提前預(yù)定旅游服務(wù)的需求，將旅游服務(wù)項(xiàng)目變得更加的細(xì)致化，縮短了旅游服務(wù)的周期，同時(shí)，在線旅游企業(yè)還促進(jìn)了自助式旅游和商務(wù)式旅游的發(fā)展，促進(jìn)了旅游管理的規(guī)范性和有序性。在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和現(xiàn)代化信息的影響下，旅游中介在分工上更加專業(yè)，附加服務(wù)的質(zhì)量也得以提升。旅游行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢，為旅游行業(yè)的快速發(fā)展提供了一定的前提條件。
在線旅游行業(yè)作為一種網(wǎng)絡(luò)化的經(jīng)營模式，充分利用了現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，促進(jìn)了傳統(tǒng)旅游行業(yè)服務(wù)方式等的變革。在線旅游具有旅游信息資源豐富、服務(wù)質(zhì)量高、對旅游信息進(jìn)行實(shí)時(shí)更新等特點(diǎn)。
在線旅游的構(gòu)成主要可以分成兩大模塊：供應(yīng)商和企業(yè)、消費(fèi)者和企業(yè)，一些消費(fèi)活動(dòng)都使用在線支付的付款方式，相對于傳統(tǒng)的旅游服務(wù)行業(yè)來說，在線旅游的固定投資更少一些，現(xiàn)金流主要包括傭金收入、廣告收入以及人工成本，供應(yīng)商和消費(fèi)者的支付構(gòu)成了企業(yè)的收入；消費(fèi)者的消費(fèi)還由供應(yīng)商分配一部分。在線旅游采用精細(xì)化的管理模式，采用顧客至上的服務(wù)態(tài)度，這種經(jīng)營模式為在線旅游企業(yè)的發(fā)展提供了一定的民眾基礎(chǔ)。在線旅游企業(yè)繼續(xù)對商務(wù)模式進(jìn)行創(chuàng)新能夠有效的促進(jìn)在線旅游行業(yè)的發(fā)展。
(一)創(chuàng)新途徑。
對商業(yè)模式進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新是為了增加在線旅游企業(yè)的市場競爭力，企業(yè)在創(chuàng)新的過程中，應(yīng)該選擇合理的創(chuàng)新路徑，積極的構(gòu)建與供應(yīng)商、消費(fèi)者之間的和諧關(guān)系，將消費(fèi)者所需要的旅游服務(wù)傳達(dá)給供應(yīng)商，再向消費(fèi)者提供供應(yīng)商多樣化的旅游服務(wù)，為供應(yīng)商和消費(fèi)者提供全面、系統(tǒng)、高質(zhì)量的服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)雙贏的目的。
1.保證旅游資源的實(shí)時(shí)性。
為了更好的滿足消費(fèi)者的需求，增加企業(yè)的利潤收入，在線旅游可以憑借促銷等手段改變消費(fèi)者的認(rèn)知水平，同時(shí)還應(yīng)該及時(shí)的對旅游資源進(jìn)行有效的整合，將其合理的分配到各個(gè)銷售渠道中，使其附加值得以提高，以提高銷售收入。旅游資源的整合應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)者的需求來制定整合方案。
2.創(chuàng)立電子商務(wù)平臺(tái)。
電子商務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建是對在線旅游進(jìn)行創(chuàng)新的重點(diǎn)。電子商務(wù)平臺(tái)的創(chuàng)立是將網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)作為依托，向供應(yīng)商和消費(fèi)者提供合理、真實(shí)的信息，有益于提高企業(yè)的知名度；為市場調(diào)研提供一定的便利，在線旅游企業(yè)可以直接在網(wǎng)上做市場調(diào)研，大大節(jié)約了企業(yè)的成本；有助于網(wǎng)絡(luò)分銷模式的實(shí)現(xiàn)。電子商務(wù)平臺(tái)能夠有效的推動(dòng)在線旅游行業(yè)的發(fā)展，提高其經(jīng)濟(jì)效益，為在線旅游的發(fā)展提供了一定的動(dòng)力。
(二)創(chuàng)新策略。
1.提高電子商務(wù)模式的核心競爭力。
一個(gè)企業(yè)想要得到高度的發(fā)展首要的任務(wù)就是提高自身的核心競爭力，電子商務(wù)平臺(tái)的建立是商業(yè)模式創(chuàng)新的關(guān)鍵，因此，提高電子商務(wù)模式的核心競爭力是推動(dòng)在線旅游創(chuàng)新模式的重要手段。企業(yè)應(yīng)該加大對電子商務(wù)平臺(tái)的技術(shù)的研究，制定相應(yīng)的使用規(guī)范，以推動(dòng)在線旅游企業(yè)模式的創(chuàng)新。
2.對現(xiàn)有的信息服務(wù)水平和管理水平進(jìn)行創(chuàng)新。
對信息服務(wù)水平和管理水平進(jìn)行創(chuàng)新是實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式創(chuàng)新的重要策略，能夠提高企業(yè)的市場競爭力。創(chuàng)新過程中，企業(yè)應(yīng)該對消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，分析最新的市場動(dòng)向，對有用的信息進(jìn)行分析和整理，并以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為依托，實(shí)現(xiàn)信息資源快速、準(zhǔn)確的傳送，進(jìn)而解決消費(fèi)者的需求。同時(shí)，應(yīng)該對信息的管理進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新，提高信息資源的有效性，實(shí)時(shí)性可可靠性，制定完善的管理流程和相關(guān)制度，實(shí)現(xiàn)對信息資源的科學(xué)化管理。
總結(jié)：
目前，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與信息化建設(shè)已經(jīng)逐步趨于成熟化，在線旅游行業(yè)應(yīng)該及時(shí)把握時(shí)機(jī)，盡快完成服務(wù)策略的調(diào)整，根據(jù)現(xiàn)代信息化的建設(shè)程度以及網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展速度及時(shí)對旅游資源進(jìn)行調(diào)整和整合，構(gòu)建合理的商務(wù)運(yùn)行模式，提高供應(yīng)鏈的集成度，完善商務(wù)模式的運(yùn)行制度，為在線旅游行業(yè)贏得更廣闊的發(fā)展空間，以促進(jìn)在線旅游行業(yè)健康的發(fā)展。
旅游管理論文篇十八
高職教育從上個(gè)世紀(jì)80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬計(jì)的技術(shù)應(yīng)用性人才，這是不爭的事實(shí)。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學(xué)手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點(diǎn)為前提，探索教學(xué)方法的革新。
回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風(fēng)順，在快速發(fā)展過程中，要正確認(rèn)識(shí)與全面把握高職教育的教學(xué)特點(diǎn)，我們應(yīng)弄清一個(gè)問題：要對高職教育進(jìn)行準(zhǔn)確定位，這是一個(gè)根本問題，也是準(zhǔn)確把握高職教學(xué)特點(diǎn)的前提和基礎(chǔ)。高職教育是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才為主要目標(biāo)的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃?。高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，這是一個(gè)漸進(jìn)的過程。在這個(gè)過程中既有觀念轉(zhuǎn)變是否到位的問題，也有教師和教學(xué)管理人員的素質(zhì)問題;既有教學(xué)條件投入相對不足問題，也有教學(xué)方法不適應(yīng)人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學(xué)方法的角度進(jìn)行探討。
高職教育的教學(xué)與其它教育類型、層次的教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學(xué)規(guī)律也有自己獨(dú)特的特點(diǎn)。通過比較研究，我們認(rèn)為高職教育的教學(xué)有以下八個(gè)特點(diǎn)：
(一)教學(xué)目標(biāo)的明確導(dǎo)向性。
現(xiàn)教育目的的基本途徑——教學(xué)必須有明確的導(dǎo)向性，就是要以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)。它強(qiáng)調(diào)以能力為本位，重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，實(shí)質(zhì)是知識(shí)、技能和態(tài)度三位一體的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，這個(gè)素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要由四個(gè)要素構(gòu)成，一是完成職業(yè)任務(wù)所必需的基本技能或動(dòng)手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務(wù)應(yīng)具備的基本素質(zhì);三是職業(yè)崗位變動(dòng)的應(yīng)變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術(shù)應(yīng)用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學(xué)對象的較大差異性。
高職院校的教學(xué)對象是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素，也是構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。因而分析和研究教學(xué)對象很有必要。目前，大多數(shù)高職院校的生源整體素質(zhì)偏低，起點(diǎn)不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數(shù)是來自普通高中。這三類學(xué)生入學(xué)起點(diǎn)不同，文化、專業(yè)素質(zhì)不同，甚至生理、心理素質(zhì)也有差別，因此，高職院校的教學(xué)對象素質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學(xué)難”的現(xiàn)象也就不難理解。
(三)教學(xué)組織的靈活多樣性。
機(jī)動(dòng)靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：一是學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間的長短和時(shí)間的組合方式靈活多樣，即彈性學(xué)制。二是教學(xué)模式、教學(xué)方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學(xué)制、不同的對象、不同的要求，其教學(xué)模式與方法可不同，以適應(yīng)復(fù)雜多樣的教學(xué)情況。三是課程設(shè)置的多樣性?？傊?，通過課程設(shè)置的多樣性來盡可能地滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需要。
(四)教學(xué)考評的技術(shù)技能性。
主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是始終堅(jiān)持以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為出發(fā)點(diǎn)來組織教學(xué);二是以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)為重點(diǎn);注重專業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)能力的考評;三是整個(gè)教學(xué)過程注意恰當(dāng)滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學(xué)生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學(xué)考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合，注重培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅(jiān)持正確的就業(yè)導(dǎo)向。
(五)教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。
以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學(xué)研產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。一是教、學(xué)、研、產(chǎn)是一個(gè)既有各自功能又是不可分割的有機(jī)整體，做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一是高職教育的內(nèi)在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
(一)課程設(shè)置注重實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與。
旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進(jìn)行。在設(shè)置上強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及學(xué)習(xí)能力，主要由課堂參與、獨(dú)立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓(xùn)練、旅游法規(guī)、中國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游服務(wù)技能等專業(yè)基礎(chǔ)必修課。并在第一學(xué)年第二學(xué)期帶學(xué)生到安徽皖南進(jìn)行為期一周的民俗自然風(fēng)情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學(xué)、實(shí)地導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學(xué)年第一學(xué)期帶學(xué)生在南京市內(nèi)景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)習(xí)，第二學(xué)期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進(jìn)行為期一周的導(dǎo)游見習(xí)。第三年學(xué)分第一學(xué)期課程有旅游會(huì)展、旅游投資學(xué)、應(yīng)用英語等專業(yè)選修課程，第二學(xué)期主要是寫畢業(yè)論文和進(jìn)行旅行社和酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)。
(二)教學(xué)內(nèi)容圍繞導(dǎo)游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。
全國導(dǎo)游職業(yè)資格以能力本位為指導(dǎo)，由旅游機(jī)構(gòu)制定出旅游領(lǐng)域的能力標(biāo)準(zhǔn)，以此來衡量學(xué)習(xí)者是否具有相應(yīng)能力。從學(xué)習(xí)的角度來看，這些標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)。而教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內(nèi)容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結(jié)合。這樣的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內(nèi)容廣，并且注重學(xué)生方法論、應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導(dǎo)性。
(三)教學(xué)手段靈活，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作，加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉。
教師可以在課堂上通過多媒體教學(xué)擴(kuò)大講課信息量，增強(qiáng)趣味性與直觀性，提高教學(xué)效果。注重學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)，如外出考察學(xué)習(xí)、課堂討論、案例分析、視聽教學(xué)、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學(xué)方法。注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神的有效形式。外地考察和實(shí)習(xí)的目的是為了使學(xué)生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，以適應(yīng)企業(yè)的需求。實(shí)習(xí)單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點(diǎn)、旅館、旅游機(jī)構(gòu)和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴(yán)格，強(qiáng)調(diào)教師的雙師資格。
實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)新的時(shí)代要求教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者，成為學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。教師不但要有豐富的知識(shí)，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導(dǎo)游員資格證書，必須具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經(jīng)驗(yàn)。
旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學(xué)方法提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認(rèn)真總結(jié)傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了有益的探索和實(shí)踐，根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學(xué)方法，以期達(dá)到最佳的教學(xué)效果。
(一)多媒體教學(xué)。
多媒體教學(xué)方法，是將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應(yīng)用于課堂教學(xué)。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學(xué)內(nèi)容的課程比較適合采取此種教學(xué)方法，如“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“華東旅游”、“旅游美學(xué)”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風(fēng)俗、旅游業(yè)發(fā)展等內(nèi)容;借助于網(wǎng)絡(luò)，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，加深學(xué)生的印象。
需要說明的是，采取多媒體教學(xué)方法，需要制作相關(guān)課程的課件，而課件質(zhì)量的好壞也直接影響教學(xué)效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術(shù)保障，同時(shí)要充分考慮與教學(xué)內(nèi)容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術(shù)性。
(二)案例教學(xué)法。
案例教學(xué)法作為一種高校常用的教學(xué)方法，是美國哈佛大學(xué)工商管理研究生院于1918年首創(chuàng)。運(yùn)用此法進(jìn)行教學(xué)，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因?yàn)槭估碚摼o密聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力，并能使學(xué)生以“當(dāng)事人”的角色進(jìn)入“現(xiàn)場”，以決策者的身份面臨現(xiàn)實(shí)問題，負(fù)起責(zé)任，而不是旁觀者。所以根據(jù)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，應(yīng)在各專業(yè)課程中廣泛應(yīng)用。
如何運(yùn)用好案例教學(xué)法，關(guān)鍵注意以下兩點(diǎn)：
1、案例必須具備典型性。
案例要有分析價(jià)值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數(shù)一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學(xué)需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應(yīng)自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認(rèn)為從《中國旅游報(bào)》上搜集是一個(gè)較好的方法?！吨袊糜螆?bào)》是國家旅游局主辦的，全國最權(quán)威的，對全國旅游市場最具導(dǎo)向力的行業(yè)大報(bào)。從這上面搜集案例，真實(shí)性、時(shí)效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強(qiáng)的，相信好的案例會(huì)源源而來。旅游教學(xué)案例的選擇圍繞教學(xué)目標(biāo)展開，應(yīng)根據(jù)所講授知識(shí)點(diǎn)的實(shí)際需要，對案例進(jìn)行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現(xiàn)象本質(zhì)，可舉一反三;同時(shí)案例應(yīng)有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
2、案例教學(xué)要有針對性。
不同類型的案例，對于學(xué)生教授方法也不同。在教學(xué)中，應(yīng)考慮對不同層次的學(xué)生采用不同的案例。進(jìn)行案例分析時(shí)，既可以采用由學(xué)生獨(dú)立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點(diǎn)案例進(jìn)行分析。教師的指導(dǎo)要重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點(diǎn)的多視角觀察上，而不是用自己的觀點(diǎn)影響學(xué)生。教師對案例分析的總結(jié)也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學(xué)。
換位式教學(xué)就是在某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)中師生換位，變學(xué)生被動(dòng)聽課為主動(dòng)“講課”，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和臨場應(yīng)變能力。如“旅游公關(guān)禮儀”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程，教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚，讓學(xué)生有準(zhǔn)備地進(jìn)行“教學(xué)”，同時(shí)也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機(jī)應(yīng)變提出一些問題，鍛煉學(xué)生的臨場應(yīng)變能力。
(四)模擬教學(xué)法。
該方法始于20世紀(jì)30年代。它通過設(shè)置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達(dá)到教學(xué)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時(shí)，如“飯店管理”課程可以請同學(xué)上臺(tái)扮演飯店服務(wù)員和客人，設(shè)置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實(shí)地導(dǎo)游”課程也可以請同學(xué)上臺(tái)扮演導(dǎo)游員為在座學(xué)生講解景點(diǎn)。通過這種演習(xí)，學(xué)生們可以直接感受世界的復(fù)雜性，弄清理論與實(shí)踐的差別，增長實(shí)踐才能。
(五)情景式教學(xué)。
情景式教學(xué)可分為校內(nèi)、校外兩部分。
1、校內(nèi)情景式教學(xué)。
在教室或?qū)嶒?yàn)室模擬規(guī)定情景，具體來說，可開設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，如導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室、中西餐服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室旅游商品實(shí)驗(yàn)室等。導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室應(yīng)懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施，收藏旅游資源相關(guān)圖書，及國內(nèi)外旅游風(fēng)光vcd，供學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練;客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室可按三星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)間設(shè)計(jì)，供學(xué)生進(jìn)行客房服務(wù)管理訓(xùn)練;餐飲模擬實(shí)驗(yàn)室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經(jīng)常舉行各種比賽。如按正規(guī)導(dǎo)游的要求舉行導(dǎo)游模擬比賽，學(xué)生自己選擇景點(diǎn)，自己編導(dǎo)游詞并進(jìn)行特定的危機(jī)處理。
2、校外情景教學(xué)又叫實(shí)地考察法。
這是一種通過到實(shí)地參觀進(jìn)行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學(xué)生第一，二年的實(shí)習(xí)周實(shí)地考察旅游正是對此種方法的運(yùn)用。一年級(jí)是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實(shí)地導(dǎo)游的講解，可以使學(xué)生在參觀實(shí)際景點(diǎn)的同時(shí)更感性的了解導(dǎo)游的程序，導(dǎo)游的方法以及技巧。二年級(jí)的華東線考察，就是在短途導(dǎo)游的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)長線導(dǎo)游講解的途徑。對于飯店管理方向的學(xué)生，帶他們到星級(jí)飯店參觀，使學(xué)生了解星級(jí)飯店的設(shè)置機(jī)構(gòu)，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運(yùn)營狀況，服務(wù)人員的服務(wù)方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺(tái)，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉(zhuǎn)接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實(shí)用型、技術(shù)性的人才，那么實(shí)地考察法顯得尤為重要。
顯然，一個(gè)學(xué)生最好經(jīng)過各種方法的訓(xùn)練，以適應(yīng)變革社會(huì)多方面的要求。對一個(gè)大學(xué)及其教師而言，也有必要用不同的方法訓(xùn)練學(xué)生。國內(nèi)不少大學(xué)教學(xué)方法單一，而且理論脫離實(shí)際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
[1]蔣作斌.對職業(yè)教育特色問題的認(rèn)識(shí)[j].職教論壇，2003，(01).