2023年幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)(優(yōu)秀12篇)

字號(hào):

    心得體會(huì)的撰寫(xiě)過(guò)程,可以激發(fā)我們對(duì)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的深入思考和理解。寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)要注意語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了,表達(dá)準(zhǔn)確清晰,避免模糊和含糊不清的表述。小編為大家整理了一些關(guān)于學(xué)習(xí)方法和技巧的心得體會(huì),希望對(duì)你有所幫助。
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇一
    茶藝是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的瑰寶之一,它以茶為媒介,通過(guò)制茶、品茗的方式表達(dá)情感、修身養(yǎng)性。近期,我有幸參加了一次茶藝培訓(xùn)班,從中學(xué)到了許多有關(guān)茶文化的知識(shí)和技巧,也體會(huì)到了茶藝所寓意的正能量。下面是我對(duì)這次培訓(xùn)的心得體會(huì)。
    第一段:從茶的歷史和種類中感悟中國(guó)文化。
    在茶藝培訓(xùn)班的第一天,老師帶我們了解了中國(guó)茶葉的起源和歷史。我驚嘆于中國(guó)茶文化的深厚底蘊(yùn),茶不僅是一種飲品,更是一門(mén)修身養(yǎng)性的學(xué)問(wèn)。從中國(guó)發(fā)現(xiàn)最早的野生茶樹(shù)到如今各地的優(yōu)質(zhì)茶葉品種,我們對(duì)中國(guó)茶的發(fā)展變革有了更加全面的了解。品茶和制茶的過(guò)程中,我們學(xué)會(huì)了欣賞茶的色、香、味、形,從中感受到了中國(guó)文化的博大精深。
    第二段:茶藝的傳承與技巧的學(xué)習(xí)。
    在茶藝培訓(xùn)中,我們不僅學(xué)習(xí)了茶的歷史,還學(xué)會(huì)了基本的茶藝技巧。茶藝作為一門(mén)綜合性的學(xué)科,融合了農(nóng)學(xué)、文化學(xué)、人文學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)。老師詳細(xì)地介紹了泡茶的步驟和注意事項(xiàng),例如水溫的選擇、茶葉的量和茶壺的使用等。通過(guò)不斷地練習(xí),我們逐漸掌握了沖泡茶的基本技巧和配茶的常識(shí),這對(duì)于以后做茶接待或茶會(huì)的時(shí)候?qū)?huì)非常有用。
    第三段:參觀名茶廠和茶園的收獲。
    在培訓(xùn)的過(guò)程中,我們還有機(jī)會(huì)去參觀當(dāng)?shù)赜忻牟鑿S和茶園。這是我第一次近距離地接觸到了茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程。我們親眼目睹了優(yōu)質(zhì)茶葉從采摘、晾曬到加工的整個(gè)過(guò)程,對(duì)于茶葉的品質(zhì)和獨(dú)特之處有了更加深入的認(rèn)識(shí)。同時(shí),接觸到了有關(guān)農(nóng)耕文化和茶葉種植的知識(shí),也更加尊重并感激那些辛勤耕耘的農(nóng)民。
    第四段:茶藝培訓(xùn)對(duì)心靈的洗滌和修養(yǎng)。
    參與茶藝培訓(xùn)的過(guò)程中,我深刻體會(huì)到了茶藝對(duì)于心靈的洗滌和修養(yǎng)的作用。通過(guò)泡茶、品茗,我能夠收心靜氣,拋卻雜念,專注于當(dāng)下的茶香和茶韻。茶香撲鼻,仿佛撫平了內(nèi)心的波瀾和煩惱。茶韻撲面而來(lái),仿佛在對(duì)我低語(yǔ),告訴我要保持平靜和寬容的心態(tài)。對(duì)于繁忙的現(xiàn)代生活,參與茶藝培訓(xùn)不僅是一種身心放松的方式,更是對(duì)內(nèi)心修養(yǎng)的一次磨礪。
    第五段:茶藝的傳承與傳播。
    茶藝作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,如今在當(dāng)代社會(huì)中卻顯得越來(lái)越被冷落。通過(guò)茶藝培訓(xùn),我愈發(fā)意識(shí)到了傳承和發(fā)揚(yáng)茶文化的重要性。作為茶藝愛(ài)好者,我們應(yīng)該在生活中將有關(guān)茶藝的知識(shí)和技巧傳播出去,讓更多的人了解和喜愛(ài)茶文化。通過(guò)舉辦茶藝交流會(huì)、茶會(huì)或者在社交媒體上發(fā)布相關(guān)內(nèi)容等方式,將茶藝文化傳播出去,讓更多人從中受益,也讓茶藝不斷煥發(fā)出新的光彩。
    總而言之,參加茶藝培訓(xùn)班讓我汲取到了茶文化的精髓和智慧,也讓我明白了茶藝傳承的重要性。茶藝不僅是一門(mén)技巧,更是一種文化和生活態(tài)度。通過(guò)泡茶、品茗,我們能夠感受到茶所蘊(yùn)含的藝術(shù)和思想,也能夠在繁忙的生活中找到內(nèi)心的平靜。我希望將所學(xué)所悟傳承下去,讓更多人喜歡上茶藝,感受到中國(guó)茶文化的獨(dú)特魅力。
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇二
    作為茶藝師,我們不僅僅要熟悉各種茶葉,還需要了解茶葉的采摘、制作和品飲方法。培訓(xùn)茶藝師的過(guò)程,從某種程度上說(shuō),就是我們實(shí)現(xiàn)自身對(duì)茶文化的理解和認(rèn)知的過(guò)程。為了提升自己的業(yè)務(wù)水平和茶文化素養(yǎng),我報(bào)名參加了一期為期一個(gè)月的茶藝師培訓(xùn)班。在這個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中,我深刻體會(huì)到茶藝師所具備的專業(yè)技能和細(xì)致入微的服務(wù)意識(shí)的重要性。
    段落二:培訓(xùn)茶藝師的基礎(chǔ)知識(shí)和技能
    在培訓(xùn)班上,我們首先學(xué)習(xí)了茶葉的基礎(chǔ)知識(shí),包括茶葉的種類、產(chǎn)地、品質(zhì)鑒別和選擇等。同時(shí),我們還學(xué)習(xí)了茶葉的采摘和制作工藝,了解了茶葉的生產(chǎn)過(guò)程和品飲技巧。此外,我們還學(xué)習(xí)了茶藝師的禮儀和服務(wù)技巧,比如如何為客人泡茶、如何與客人進(jìn)行交流等等。通過(guò)這個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí),我們能夠更好地理解茶文化,并能夠用專業(yè)的方法來(lái)制作和品飲茶葉。
    段落三:培訓(xùn)茶藝師的實(shí)踐與體驗(yàn)
    培訓(xùn)班除了理論知識(shí)的學(xué)習(xí)外,還注重實(shí)踐與體驗(yàn)。我們?cè)谡n堂上進(jìn)行了茶葉制作和品嘗的實(shí)踐,學(xué)習(xí)了不同種類茶葉的制作方法和品飲技巧。同時(shí),我們還參觀了知名茶葉產(chǎn)地,親自體驗(yàn)了茶葉的采摘和制作過(guò)程。這些實(shí)踐與體驗(yàn)讓我們切身感受到了茶葉產(chǎn)地的自然環(huán)境和人文歷史,使我們對(duì)茶葉的品飲和服務(wù)更加熟悉和專業(yè)。
    段落四:培訓(xùn)茶藝師的溝通與團(tuán)隊(duì)合作能力
    在茶藝師的工作中,溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力顯得尤為重要。在培訓(xùn)班上,我們進(jìn)行了許多團(tuán)隊(duì)合作的活動(dòng),比如分組制作茶點(diǎn)和茶葉品鑒。通過(guò)這些活動(dòng),我們學(xué)會(huì)了如何與他人進(jìn)行合作和溝通,如何共同完成任務(wù)。在茶藝師的工作中,面對(duì)不同的客人,我們需要善于溝通和交流,能夠根據(jù)客人的需求和喜好來(lái)推薦和制作適合的茶葉。因此,培訓(xùn)茶藝師不僅僅是學(xué)會(huì)茶葉的制作和品飲知識(shí),更要鍛煉自身的溝通和合作能力。
    段落五:培訓(xùn)茶藝師的職業(yè)發(fā)展和未來(lái)展望
    通過(guò)這次茶藝師培訓(xùn)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我深刻認(rèn)識(shí)到茶葉文化的深遠(yuǎn)影響和茶藝師的責(zé)任和使命。茶藝師通過(guò)獨(dú)特的手法和豐富的知識(shí)將茶葉的魅力展現(xiàn)給客人,讓人們?cè)谄凤嫴枞~的過(guò)程中感受到內(nèi)心的平靜和舒適。我相信,隨著茶文化的不斷推廣和普及,茶藝師將會(huì)有更加廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。我也將把茶藝師作為自己的職業(yè)選擇和發(fā)展方向,不斷提升自己的技能和服務(wù)水平,為茶文化的傳播做出自己的貢獻(xiàn)。
    總結(jié):通過(guò)這次茶藝師的培訓(xùn),我不僅僅學(xué)到了茶葉的知識(shí)和技能,更深入理解到茶文化的內(nèi)涵和價(jià)值。茶藝師不僅是一個(gè)技術(shù)工作者,更是一個(gè)傳承者和傳播者。我將會(huì)努力鍛煉自己的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí),不斷提升自己的茶藝師素養(yǎng),為更多人帶來(lái)茶文化的美好體驗(yàn)和享受。
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇三
    抱著"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由xx茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的首屆"茶藝師"培訓(xùn)班,經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累,可以說(shuō)是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國(guó),有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國(guó)不僅是茶葉的故鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國(guó)家。
    過(guò)去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
    何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因?yàn)椴AП峭该鞯?,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來(lái),也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫(xiě)到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見(jiàn)水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對(duì)茶葉的色、香、味,特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開(kāi)水的溫度,沖泡的時(shí)間。因此,可將茶水比例,開(kāi)水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
    現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中,比如有客人來(lái)時(shí)都是以茶代禮,聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈(zèng)。但愿中國(guó)的茶文化越來(lái)越發(fā)揚(yáng)光大。
    最后非常感謝xx茶業(yè)有限公司給大家?guī)?lái)的這一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會(huì),讓愛(ài)茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心慢慢沉淀下來(lái),變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開(kāi)始,希望我們都能成為愛(ài)茶,懂茶,惜茶的人。
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇四
    第一段:介紹茶藝師培訓(xùn)的背景和目的(大約150字)
    茶藝是一門(mén)博大精深的藝術(shù),它不僅要求沏茶的技法熟練,更需要對(duì)茶文化的深入理解和熱愛(ài)。為了滿足市場(chǎng)對(duì)茶藝師的需求,我參加了一次為期一個(gè)月的茶藝師培訓(xùn)班。通過(guò)這次培訓(xùn),我深入了解了茶文化的內(nèi)涵和技藝的精髓,也收獲了許多寶貴的心得體會(huì)。
    第二段:講述茶藝師培訓(xùn)中的學(xué)習(xí)內(nèi)容和方法(大約250字)
    茶藝師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)內(nèi)容非常豐富多樣。我們首先學(xué)習(xí)了各種茶葉的知識(shí),包括它們的產(chǎn)地、品種、制作工藝和口感特點(diǎn)等。然后我們逐漸學(xué)習(xí)了茶葉沏泡的技法,包括水溫、水質(zhì)的掌握、茶具的選擇和使用方法等。最后,我們還學(xué)習(xí)了如何與客人進(jìn)行茶藝表演和溝通。在學(xué)習(xí)過(guò)程中,我們通過(guò)觀看茶藝師的示范和親自實(shí)踐,不斷提高自己的技藝。
    第三段:談?wù)摬杷噹熍嘤?xùn)的收獲和提高(大約300字)
    通過(guò)茶藝師培訓(xùn),我積累了大量的茶葉知識(shí)和技巧,更重要的是,我提高了對(duì)茶文化的理解和感悟。我深刻體會(huì)到了茶葉的豐富內(nèi)涵和人生哲理,認(rèn)識(shí)到茶藝所蘊(yùn)含的藝術(shù)和人性的品質(zhì)。通過(guò)與不同背景和文化的人們交流,我學(xué)會(huì)了與人溝通和表演,提高了自己的人際交往能力。茶藝師培訓(xùn)不僅是技藝的提高,更是思想的升華和個(gè)人修養(yǎng)的提升。
    第四段:談?wù)摬杷噹熍嘤?xùn)中遇到的困難和解決辦法(大約300字)
    在茶藝師培訓(xùn)的過(guò)程中,我遇到了很多困難和挑戰(zhàn)。最初,我對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)和理解非常淺薄,這給我學(xué)習(xí)帶來(lái)了困難。然而,通過(guò)老師的耐心指導(dǎo)和自己的不斷努力,我逐漸克服了困難,增加了對(duì)茶葉的了解。另外,茶藝表演需要一定的表演天賦和自信心,而我在這方面一開(kāi)始并不擅長(zhǎng)。為了解決這個(gè)問(wèn)題,我不斷地在鏡子前練習(xí),加強(qiáng)自己的身體語(yǔ)言和表演技巧。通過(guò)這些努力,我逐漸克服了困難,提高了自己的表演能力。
    第五段:總結(jié)茶藝師培訓(xùn)的意義和價(jià)值(大約200字)
    茶藝師培訓(xùn)不僅為我提供了一個(gè)展示自己才能的平臺(tái),更重要的是讓我深入了解了茶文化和人生的哲理。茶藝師培訓(xùn)通過(guò)嚴(yán)密的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,提高了我在茶藝方面的技藝和知識(shí),也讓我提高了自身修養(yǎng)和人際交往能力。茶藝師培訓(xùn)讓我感受到了茶葉的魅力和人類智慧的結(jié)晶,同時(shí)也讓我認(rèn)識(shí)到自己的不足和提升的方向。我會(huì)將茶藝師培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)和技巧應(yīng)用于實(shí)踐中,不僅豐富自己的生活,也希望能夠?qū)⒉栉幕瘋鞑コ鋈?,讓更多的人感受到茶藝的魅力和品味?BR>    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇五
    抱著"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班,經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累,可以說(shuō)是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國(guó),有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國(guó)不僅是茶葉的故鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國(guó)家。
    過(guò)去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
    何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因?yàn)椴AП峭该鞯?,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來(lái),也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫(xiě)到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見(jiàn)水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對(duì)茶葉的色、香、味,特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開(kāi)水的溫度,沖泡的時(shí)間。因此,可將茶水比例,開(kāi)水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
    現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中,比如有客人來(lái)時(shí)都是以茶代禮,聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈(zèng)。但愿中國(guó)的茶文化越來(lái)越發(fā)揚(yáng)光大。
    最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)?lái)的這一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會(huì),讓愛(ài)茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心慢慢沉淀下來(lái),變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開(kāi)始,希望我們都能成為愛(ài)茶,懂茶,惜茶的人。
    一期茶藝培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員梁詩(shī)詩(shī)培訓(xùn)心得
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇六
    幼兒園培訓(xùn)是孩子成長(zhǎng)過(guò)程中的一部分,對(duì)于家長(zhǎng)和孩子來(lái)說(shuō)都非常重要。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓(xùn),我深有體會(huì)到幼兒園培訓(xùn)的重要性和價(jià)值。在這里我將分享我的心得體會(huì),希望可以對(duì)其他家長(zhǎng)和孩子的成長(zhǎng)有所幫助。
    第二段:關(guān)注孩子興趣和個(gè)性發(fā)展。
    參與幼兒園培訓(xùn)過(guò)程中,我注意到培訓(xùn)師非常重視孩子的興趣和個(gè)性發(fā)展。他們會(huì)根據(jù)孩子的特點(diǎn)制定個(gè)性化的學(xué)習(xí)計(jì)劃,讓孩子在感興趣的領(lǐng)域中培養(yǎng)自己的特長(zhǎng)。這種方式激發(fā)了孩子的學(xué)習(xí)熱情,讓他們更加主動(dòng)積極地參與學(xué)習(xí)。例如,我家的孩子對(duì)音樂(lè)特別感興趣,培訓(xùn)師會(huì)利用音樂(lè)元素進(jìn)行啟蒙教育,讓孩子在音樂(lè)的世界中感受快樂(lè)學(xué)習(xí)。
    第三段:培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。
    幼兒園培訓(xùn)注重培養(yǎng)孩子的自主學(xué)習(xí)能力。通過(guò)一系列的學(xué)習(xí)任務(wù)和自主決策的機(jī)會(huì),孩子可以逐漸學(xué)會(huì)獨(dú)立思考和解決問(wèn)題。舉個(gè)例子,培訓(xùn)師會(huì)給孩子們提供一些小繪本,要求他們根據(jù)書(shū)中圖片和文字進(jìn)行講述和思考。這樣的活動(dòng)培養(yǎng)了孩子的表達(dá)能力和思考能力,讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)中能夠獨(dú)立思考解決問(wèn)題。
    第四段:學(xué)會(huì)與他人合作。
    在幼兒園培訓(xùn)中,孩子們有機(jī)會(huì)學(xué)會(huì)與他人合作。在集體活動(dòng)中,培訓(xùn)師鼓勵(lì)孩子們相互合作,共同完成任務(wù)。這樣的活動(dòng)培養(yǎng)了孩子們的溝通能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí),讓他們學(xué)會(huì)與他人合作,共同完成目標(biāo)。這對(duì)于孩子們的社交發(fā)展和情商的培養(yǎng)有著重要意義。
    第五段:家校合作促進(jìn)孩子發(fā)展。
    幼兒園培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)家校合作,將教育責(zé)任共同承擔(dān)。培訓(xùn)師定期與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通和交流,分享孩子在培訓(xùn)中的進(jìn)步和困惑。家長(zhǎng)也可以及時(shí)了解孩子的學(xué)習(xí)情況,進(jìn)而可以更好地配合和支持孩子的學(xué)習(xí)。這種家校合作讓培訓(xùn)更加有針對(duì)性和有效性,促進(jìn)了孩子的全面發(fā)展。
    結(jié)尾:
    通過(guò)幼兒園培訓(xùn),我深刻體會(huì)到其對(duì)孩子成長(zhǎng)的積極影響。關(guān)注孩子的興趣和個(gè)性發(fā)展,培養(yǎng)孩子的自主學(xué)習(xí)能力,學(xué)會(huì)與他人合作,以及家校合作的實(shí)施,這些都是幼兒園培訓(xùn)體系的核心要素。通過(guò)這樣的培訓(xùn),孩子們可以更好地適應(yīng)社會(huì)和學(xué)校的環(huán)境,提升自己的綜合素質(zhì),為未來(lái)的成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此,我將繼續(xù)支持和積極參與幼兒園培訓(xùn),為孩子的發(fā)展努力奮斗。
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇七
    在公關(guān)禮儀課實(shí)訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識(shí)。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝,在我看來(lái)不過(guò)就是喝口茶而已,但在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識(shí)后,我才真正的了解茶藝。
    茶藝起源于中國(guó),與中國(guó)文化的各個(gè)層面都有著密不可分的關(guān)系。高山出好茶,清泉泡好茶,茶藝并非空洞的玄學(xué),而是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。茶是和平的飲料,只要心存恭敬,心中寧?kù)o,就可以泡一壺自己喜歡的茶來(lái)。
    我們主要了解了幾種茶的泡法,如綠茶、x茶、花茶和鐵觀音等。在沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)一步的了解時(shí),我知道的茶類很少,但在學(xué)過(guò)之后,才知道竟然還有那么多的種類,僅咱中國(guó)就已經(jīng)有很多了?;静桀惥褪蔷G、紅、白、黃、青、黑。除此之外,還有它們的加工方法讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵,這些都蘊(yùn)藏著高尚的品質(zhì)。與此同時(shí),也學(xué)習(xí)鑒別鑒別茶的好壞,讓我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵。鑒別茶的好壞,選擇好茶葉很重要,一般來(lái)說(shuō),判斷茶葉的好壞可以從以下幾點(diǎn)著手:即察看茶葉,嗅聞茶香,品嘗茶味,分辨茶渣。茶藝的形式可以分為五個(gè)要項(xiàng)。第一要項(xiàng)是選擇茶葉,第二要項(xiàng)是茶具配合,第三要項(xiàng)是泡茶用水,第四要項(xiàng)是純正技藝,第五要項(xiàng)是品名環(huán)境。
    后來(lái),學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧,看著視頻,主人公的泡茶動(dòng)作是那么的優(yōu)雅高貴,深深地震撼著我:天底下竟然有如此的泡茶方法,也竟有如此的講究,這必定是懂茶的人才會(huì)的享受吧。泡好一壺茶的技藝有三大要素:第一是茶葉的用量,第二是泡茶用水的溫度,第三是浸泡的時(shí)間。用量就是放適當(dāng)分量的茶葉;水溫就是用適當(dāng)溫度的開(kāi)水;沖泡茶葉時(shí)間,就是將茶葉泡到適當(dāng)?shù)臐舛群蟮钩觥E莶栌盟枰v究,好茶需要好水。
    把茶看作是造物主送給人類的一本教科書(shū),它教育我們要熱愛(ài)生活。今天高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求高度的社會(huì)精神文明,高度的社會(huì)精神文明來(lái)源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng)。讓我們結(jié)合時(shí)代的要求和我們中華民族的特色,弘揚(yáng)茶的文明,廣泛提高藝術(shù)修養(yǎng),推動(dòng)社會(huì)的高度。我要用我所學(xué),發(fā)揚(yáng)中國(guó)的傳統(tǒng)文化。
    這次的茶藝實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)到了很多很多,我相信茶藝會(huì)伴我一生,也會(huì)豐富我一生。
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇八
    在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:"開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪時(shí)必泡一壺好茶,以表對(duì)客人的誠(chéng)心歡送與尊敬。
    "茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大局部同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺(jué)陌生吧。
    "茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞,對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精華。
    在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí),比方茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的.理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
    品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼,修徳習(xí)禮,有助于陶冶情操。一片樹(shù)葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言,才剛剛開(kāi)始!茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧?kù)o。
    我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú),喜悅,但更多的是篤定。無(wú)論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
    開(kāi)設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅教授我們茶文化知識(shí),還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì),能有時(shí)機(jī)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
    茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶。在整個(gè)過(guò)程中,我們對(duì)所有茶具的尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的,我們要學(xué)會(huì)尊重它、理解它?!熬茲M敬人,茶滿欺人?!钡共枰蛊叻譂M是茶道的根本,也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保存和謙虛,保存一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺(jué)到我們平和、與人為善的態(tài)度。
    茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂?!扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔會(huì)讓人覺(jué)得舒服;“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧、融洽;“敬”主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬、對(duì)茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對(duì)茶壺的尊敬;“寂”是茶道里最高的境界,它表達(dá)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、沉著是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,當(dāng)被摘采下來(lái)之后,還要修剪加工,當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗(yàn)才能到達(dá)人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。
    茶藝課的學(xué)習(xí),讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛(ài)茶,熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛(ài)茶,讓茶使人間更美好。
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇九
    在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:"開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪時(shí)必泡一壺好茶,以表對(duì)客人的誠(chéng)心歡迎與尊敬。
    " 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺(jué)陌生吧。
    "茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞,對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
    在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí),比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
    品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼,修徳習(xí)禮,有助于陶冶情操。一片樹(shù)葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言,才剛剛開(kāi)始!
    一期茶藝培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員莫世春培訓(xùn)心得
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇十
    茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。
    這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)?,F(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下:
    是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
    是我從未接觸過(guò)的茶類,相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來(lái),既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大、如何難以解決,無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
    “芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的`印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺(jué)得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇十一
    我有幸參加了黑龍江省農(nóng)村幼兒園骨干教師培訓(xùn),在這為期15天的培訓(xùn)中,我聆聽(tīng)了多位專家教授的精彩講座,她們以鮮活的實(shí)例和豐富的知識(shí)內(nèi)涵及精湛的理論闡述,給了我們強(qiáng)烈的感染與深深的理論引導(dǎo)。并在黑龍江省教育學(xué)院老師的引領(lǐng)下對(duì)哈爾濱市尚志幼兒園和空軍附屬藍(lán)天幼兒園進(jìn)行了名園名師一日觀摩與體驗(yàn)的活動(dòng)。此次培訓(xùn)感受頗深,隨筆記下與大家共勉。
    小樹(shù)吐綠、蠶蛾破繭,都是為了顯示生命的存在,綻放生命,創(chuàng)造生命的輝煌。對(duì)孩子來(lái)說(shuō),“筑快樂(lè)童年、做陽(yáng)光兒童”是心靈所需要的快樂(lè)生活。遼寧省基礎(chǔ)教育教研培訓(xùn)中心學(xué)前部的線亞威老師針對(duì)新理念下的幼兒園課程為我們進(jìn)行了精彩的解讀。讓我更好的感受到幼兒園是基礎(chǔ)教育的重要組成部分。舊觀念下的小學(xué)化問(wèn)題嚴(yán)重違背了幼兒成長(zhǎng)的規(guī)律,空間的局限性,課程的單一性,一塊黑板一個(gè)老師的大班額問(wèn)題、使老師的注意力不能集中在每個(gè)孩子的身上,從而對(duì)幼兒的身心發(fā)展都造成了嚴(yán)重的危害。新理念下的幼兒園應(yīng)以培養(yǎng)幼兒的養(yǎng)成教育、團(tuán)結(jié)協(xié)作、智力發(fā)展、學(xué)習(xí)習(xí)慣、語(yǔ)言交流、興趣愛(ài)好為主導(dǎo)思想。舊觀念下我們把知識(shí)看作是靜態(tài)的、結(jié)論性的,而新觀念下的知識(shí)要看作是動(dòng)態(tài)的、過(guò)程性的,不要用固定的模式去要求幼兒,要孩子的思維自由發(fā)展、認(rèn)真觀察,引導(dǎo)孩子去理解。以探究性為核心特征親身體驗(yàn)的、問(wèn)題性的、合作性的學(xué)習(xí),并使正式課程與非正式課程有機(jī)結(jié)合。如:參觀、訪問(wèn)、調(diào)查、統(tǒng)計(jì)、實(shí)驗(yàn)、操作、種植、飼養(yǎng)、觀察、記錄、收集、制作、品嘗、勞動(dòng)、采訪。
    展示會(huì)、分享會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、生日會(huì)、聚餐會(huì)、辯論會(huì)、郊游、親子活動(dòng)、生活實(shí)踐、畢業(yè)式等各種形式的活動(dòng)中使幼兒得到良好學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)。同時(shí)老師的角色也是多變的,分別扮演著研究者、材料的提供者、環(huán)境的創(chuàng)造者、活動(dòng)的引導(dǎo)者、觀察者、記錄者、幼兒的合作者、支持者。這樣才能為幼兒在“玩中學(xué)”做好鋪墊。才能更好的激發(fā)幼兒的創(chuàng)造性思維。
    好的學(xué)校連墻壁也能說(shuō)話”。足夠看出幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)所具有的重要含義。
    把教育與多彩的世界鏈接,和繽紛的生活相依,不論四季輪回,還是生活的點(diǎn)滴,都有孩子們的感動(dòng)、驚喜、鐘情和迷戀——于是,大手拉小手,開(kāi)始了快樂(lè)而美麗的發(fā)現(xiàn)之旅,探索之旅,體驗(yàn)之旅……幼兒教師的專業(yè)發(fā)展,是幼兒教師在其專業(yè)生涯中,習(xí)得幼兒教育教學(xué)的專門(mén)知識(shí)與技能,內(nèi)化幼教專業(yè)規(guī)范,形成幼教專業(yè)精神、表現(xiàn)專業(yè)自主性并實(shí)現(xiàn)專業(yè)責(zé)任的歷程。教師要跟隨孩子的目光,并讓孩子的目光更具有生命力。哈爾濱市政府機(jī)關(guān)第一幼兒園徐憶梅主任在教育實(shí)踐中有效促進(jìn)幼兒教師的專業(yè)化發(fā)展展開(kāi)了詳細(xì)的研討。從教師的職業(yè)發(fā)展到教師的專業(yè),經(jīng)歷了半個(gè)世紀(jì)的漫長(zhǎng)里程,一名合格的專業(yè)幼兒教師不僅要具備專業(yè)的科學(xué)知識(shí)、幼兒身心發(fā)展的知識(shí)、教與學(xué)的知識(shí)、幼兒發(fā)展評(píng)價(jià)的知識(shí);教育實(shí)踐知識(shí)、教學(xué)實(shí)踐知識(shí)、教科研實(shí)踐知識(shí)。還要具備專業(yè)的技能,即解讀幼兒的能力。它包括觀察、傾聽(tīng)、了解、溝通、回應(yīng)幼兒等能力。只有具備了這些技能和能力才能讀懂幼兒同幼兒交流,從而更好的互動(dòng),互懂。馬拉古奇說(shuō):“站在旁邊等一會(huì)兒,留出空間仔細(xì)的觀察幼兒,這樣你的教學(xué)就會(huì)有所不同?!币幻麑I(yè)的幼兒教師應(yīng)該做到:讓孩子傾訴----坐下來(lái)聽(tīng);和孩子平視----蹲下來(lái)看;與孩子商量----相互尊重;讓孩子決定----學(xué)會(huì)選擇;站在孩角度----換位思考;放手孩子----認(rèn)識(shí)社會(huì);向孩子道歉----說(shuō)聲對(duì)不起;向孩子學(xué)習(xí)----能者為師。這樣和孩子手拉著手共同去體驗(yàn)生命之旅吧。
    特級(jí)教師王桂秋老師為我們講述了開(kāi)展幼兒園教育實(shí)踐的反思與教研活動(dòng)的意義和任務(wù),讓我認(rèn)識(shí)到:1、積極開(kāi)展教育反思與教研活動(dòng)有利于教育質(zhì)量,2、師資的業(yè)務(wù)水平直接影響著幼兒園的教育質(zhì)量3、可以激發(fā)教師的敬業(yè)精神。任務(wù):1、組織教師的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),2、組織交流活動(dòng),3、集體備課,4、研究教育實(shí)踐中遇到的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,5、創(chuàng)造、編寫(xiě)教材,設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。教研活動(dòng)策略中存在的問(wèn)題等。
    幼兒擁有一個(gè)快樂(lè)的童年就擁有了終身發(fā)展的契機(jī),幼兒園與家長(zhǎng)的共同目標(biāo)就是能夠?yàn)橛變簞?chuàng)造一個(gè)良好的成長(zhǎng)環(huán)境。老師和家長(zhǎng)的互動(dòng)、溝通;家長(zhǎng)和孩子的親子活動(dòng)、老師如何回答家長(zhǎng)的疑難問(wèn)題等;都成為了幼兒園能否長(zhǎng)期穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵性問(wèn)題。這里使我更深刻地體會(huì)到一名幼兒教師不但應(yīng)該了解和掌握這一年齡階段幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn);也認(rèn)識(shí)到作為一名幼兒教師,除了做好幼兒的教育工作、具備較強(qiáng)的專業(yè)技能外,更應(yīng)該具備與其他教師及家長(zhǎng)的合作、協(xié)調(diào)、溝通能力。
    兒生活常規(guī)的關(guān)注。這次第一次完整地觀察了幼兒的一日生活,發(fā)現(xiàn)其實(shí)訓(xùn)練幼兒的生活常規(guī),培養(yǎng)他們的行為習(xí)慣及自理能力也是一項(xiàng)重要的任務(wù),一門(mén)值得重視的學(xué)問(wèn)。要會(huì)利用機(jī)會(huì)對(duì)幼兒進(jìn)行隨機(jī)教育,把有計(jì)劃的教育和隨機(jī)教育相結(jié)合。日常生活的突發(fā)事件都成為教師培養(yǎng)幼兒良好行為習(xí)慣的機(jī)會(huì)。尚志幼兒園以他獨(dú)有的經(jīng)營(yíng)理念針對(duì)不同年齡段的幼兒進(jìn)行不同的生活教育規(guī)劃,以幼兒為主體為主導(dǎo),觀摩過(guò)程中隨處可見(jiàn)幼兒用日常生活中的廢舊物品制作的手工玩具,這樣不但養(yǎng)成幼兒勤儉節(jié)約的好習(xí)慣還有效的促進(jìn)幼兒智力的發(fā)展,鍛煉了團(tuán)結(jié)合作的能力。通過(guò)實(shí)地觀摩對(duì)我日后的幼兒園工作有了極大的幫助。
    幼兒園茶藝培訓(xùn)心得體會(huì)篇十二
    xx茶業(yè)的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛(ài)茶,熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛(ài)茶。
    這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們?cè)敿?xì)介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒(méi)能泡出一杯好茶的精華。而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)缺乏,使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)?,F(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下:
    綠茶,是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的.純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
    烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類,相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票葦M繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
    最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來(lái),既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大、如何難以解決,無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,急躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
    “芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限,在詳細(xì)泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺(jué)得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。