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酒店免責任書篇一
為了提高酒店經營效益和各項管理質量，發(fā)揮大家的積極性，經公司研究決定，對酒店當前中高層管理崗位分別實行營業(yè)指標、管理指標與工資費用掛鉤方案，實行經理責任制，具體目標責任如下：
酒店方：(授權方簽字蓋章)。
經理：(管理方簽字蓋章)。
一、經營目標與考核標準：
1、營業(yè)流水：以酒店年上半年經營業(yè)績?yōu)閰⒖?，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定年月---月共半年營業(yè)考核指標為萬每半年。平均萬每月。(考核標準：營業(yè)額考核工資為元每月。凡當月完成營業(yè)指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成營業(yè)指標的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放)。
2、毛利率：根據酒店年上半年的菜品、商品毛利率為參考，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定中廚毛利率指標為%每月。酒水商品毛利率指標為%每月。(考核標準：毛利率考核工資為元每月。凡當月完成中廚、商品兩項毛利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，有任一項沒有達標的將不給予發(fā)放。)。
3、利潤率：根據酒店年上半年的經營利潤率為參考，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定凈利率考核指標為%每月。(考核標準：利潤率考核工資為元。凡當月完成凈利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成利潤率指標的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放)。
二、管理目標與考核標準：
1、員工流失率：為了保證酒店的人員穩(wěn)定，現(xiàn)根據管理需要制定人員流動率不得超過%每月。(考核標準：員工流失率控制指標工資為元每月。凡當月員工流動未超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該流失率的，將不給予發(fā)放。)。
2、增值服務：包括酒店確定的各類話術、增值服務和贈送服務等(考核標準：增值服務推廣指標工資為元每月。凡當月員工能夠一貫執(zhí)行各項增值服務不間斷的并能得到顧客好評的，可發(fā)放其該項考核工資，如果出現(xiàn)間斷或在沒有得到酒店許可的情況下私自撤銷服務方式的，將不給予發(fā)放。)。
3、出品投訴：為了保證酒店顧客對菜品的滿意度，賓客換、退菜品投訴不得超過例每月。(考核標準：出品質量投訴指標工資為元每月。凡當月顧客投訴沒有超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該投訴率的，將不給予發(fā)放。)。
三、授權：
雙方簽訂目標責任書，酒店方將授權為：
該目標考核自即日起開始實施，若考核標準一方有疑義，雙方可協(xié)商決定。標準一旦確定，將嚴格按照要求進行考核落實。
酒店方：(授權方蓋章)經理：(管理方蓋章)。
簽字：簽字：
日期：日期：
酒店免責任書篇二
為強化和落實安全生產責任制，提高安全生產管理水平，遏止重特大事故發(fā)生，遵照有關法律、法規(guī)的規(guī)定，結合賓館實際，甲方為乙方制定以下安全生產目標和安全生產職責，要求乙方認真履職，確保安全生產目標的實現(xiàn)。
一、安全生產控制目標。
1、無重傷事故。
2、無死亡事故。
3、無重特大事故。
4、無重特大道路交通事故。
5、無食品中毒事故。
6、無火災事故。
7、本單位管轄的車輛不發(fā)生重傷以上的事故。
1、認真執(zhí)行“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產方針，認真執(zhí)行《安全生產法》和賓館所有的安全生產規(guī)定和要求，切實加強安全生產的領導，落實賓館安全生產的工作部署。
2、健全安全生產管理機制，制度完善、職責明確，有年度工作計劃。按期召開安全工作例會，及時研究、協(xié)調、解決在本部門出現(xiàn)的各類和安全生產有關的問題。
3、認真開展隱患排查工作，及時發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患，避免事故發(fā)生。積極做好預防工作，防止職業(yè)危害，不斷改善員工勞動工作條件，認真落實佩戴和使用勞動防護用品規(guī)定，確保員工安全。
4、定期開展安全生產“三級”教育。加強員工的教育和培訓工作，提高安全意識和安全技能水平、自我保護意識，教育覆蓋面必須達到100%。特種作業(yè)人員必須經過專業(yè)培訓并持證上崗，持證上崗率達100%。
5、加強安全全面管理，制定本單位安全考核方案和各崗位的安全責任制;表彰安全的先進典型，處罰違章指揮、違章作業(yè)及一切不安全的行為。
6、保證生產區(qū)域、作業(yè)場所以及生產設備和用具必須符合各種安全規(guī)定，各種危險場所都要設置明顯的警示標志。
7、對所有可能發(fā)生重大事故的場所以及危險源點實行重點監(jiān)控。一旦發(fā)生重大事故，立即上報賓館安全工作委員會，并及時采取有效措施進行救助，防止事態(tài)擴大，使事故損失減小到最低程度。
8、認真執(zhí)行事故報告制度，并按照“四不放過”的原則認真分析處理各類傷亡事故。
9、服務員在當班期間，應保持高度的警惕，即是服務員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告做好重大危險源的監(jiān)控和防護工作。
10、做好鍋爐、容器、電梯等特種設備的年檢工作，實現(xiàn)檢測和安全運行率達100%,同時做好設備維護、運行情況記錄。
11、依法參加工傷社會保險，為從業(yè)人員繳納保險費。
12、按上級要求訂閱安全生產相關報刊及宣傳資料。
13、按時完成其他有關安全生產方面的任務。
三、消防安全工作內容。
1、貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。部門經理、主管、領班為治安、消防安全管理責任人。
3、制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發(fā)現(xiàn)隱患應及時消除，如不能及時消除的，應采取措施并向上級匯報。
4、了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災中自己的工作職責，熟悉“三懂、三會、四個能力”的具體內容和火警行動方案。
5、加強液化氣，酒精的防火安全管理，使用液化氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規(guī)定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。
6、各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過載運行并防止電器設備和線路受潮，工作結束后，立切斷電源。
7、在宴會、集會、臨時添加照明電器設備時(如彩燈、蠟燭、電子焰火)線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。
8、移動電器設備在插入和拔出插頭時，設備都應處于停機狀態(tài)。設備使用后應保持清潔，嚴禁用水沖洗設備。
四、食品安全工作內容。
1、為認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》(國發(fā)[]23號)、《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)管力度，維護正常的市場經濟秩序。
2、分管負責人對分管工作中涉及食品安全的事項負直接領導責任。必須進一步加強組織領導，落實工作責任。制定年度安全工作實施方案及工作計劃，鞏固和完善食品安全工作責任制和責任追究制度。
3、餐館為責任區(qū)域，以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環(huán)節(jié)，禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。
4、積極配合相關職能部門，協(xié)調做好食品安全監(jiān)管工作，確保全年不發(fā)生重大食品安全事故，不發(fā)生中毒事件，不出現(xiàn)“紅色警告”等級的區(qū)域性、行業(yè)性食品質量問題。配合相關職能部門開展重大食品安全事故的查處和區(qū)域性食品質量問題的整治。做好重大食品安全事故應急預案的學習和演練，提高應急處置能力。
5、配合做好重大節(jié)日和重大活動期間食品安全保障工作，確保不發(fā)生食品有關的社會影響較大的食品安全事件和群發(fā)性食品安全事故。
6、做好《食品安全法》及其實施條例的宣傳、教育和培訓工作，五、維穩(wěn)工作內容。
1、各部門經理對本賓館內部安全維穩(wěn)工作負總責。
2、建立健全部門內部安全維護工作制度、措施和必要的防范設施設備。
3、充分認識反分裂、反邪教斗爭的長期性、復雜性，加強干部、員工安全維穩(wěn)思想教育，分析、檢查和發(fā)現(xiàn)安全維穩(wěn)工作中存在的隱患和問題，加強重點部位的監(jiān)管保護，做好重點人員的監(jiān)控金額敏感時期的防護工作，防止敵對或極端分子投毒、爆炸等破壞活動，確保賓館內部安全穩(wěn)定。
六、乙方承諾。
若不能完成安全目標職責，愿意接受賓館處罰;若因自己不能很好履職造成重大事故發(fā)生的，也愿意按國家有關法律接受國家的處罰。
七、其他說明。
責任時間為xx年x月x日至xx年x月x日止。未完成責任書內容，特別是發(fā)生安全生產事故和火災事故的部門，除按法律、法規(guī)處理外，同時追究有關責任人的相關責任。本責任書一式兩份，甲乙雙方各一份。
甲、乙方由于人事變動，調離崗位的，繼任者接替前者繼續(xù)履行以上責任和承諾。
甲方：客家賓館。
總經理劉影影。
乙方：負責人(部門)。
日期：年月日
酒店免責任書篇三
為了加強酒店內部人員、設施和場所的管理，確實做好“六防一確?！卑踩ぷ鳎?防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設施設備運作正常)，防止發(fā)生違法犯罪活動和災害性事故，保證酒店內部正常經營、工作和服務秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據中央有關文件精神和地方政府、機關的要求，根據“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。
一、領導責任與主要工作目標：
1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產經營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內的安全防范和消防安全工作納入工作目標。
2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。
3、建立門店各部門事故應急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應的火災、安全事故預防措施及應急處理程序并落實培訓。
4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。
5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調解率達100%，調解成功率達95%以上。
6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設施完好可用，服務設施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災事故，無責任事故。
7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。
8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。
9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。
10、根據門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產及員工生命的安全。
11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關，防止食物中毒事故的發(fā)生。
12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。
二、獎懲措施及其他。
1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結評比(優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工)條件之一。
2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據之一。
3、集團組織經常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。
4、發(fā)生案件、火災或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。
5、發(fā)生因設施設備問題影響正常經營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設施設備問題影響正常經營事故超過2起(含2起)，扣除當年年終獎勵。
董事長(簽)(簽)。
日期：日期：
酒店免責任書篇四
為了加強酒店內部人員、設施和場所的管理，確實做好“六防一確?！卑踩ぷ鳎?防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設施設備運作正常)，防止發(fā)生違法犯罪活動和災害性事故，保證酒店內部正常經營、工作和服務秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據中央有關文件精神和地方政府、公安機關的要求，根據“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。
一、領導責任與主要工作目標：
1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產經營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內的安全防范和消防安全工作納入工作目標。
2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。
3、建立門店各部門事故應急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應的火災、安全事故預防措施及應急處理程序并落實培訓。
4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。
5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調解率達100%，調解成功率達95%以上。
6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設施完好可用，服務設施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災事故，無責任事故。
7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。
8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。
9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。
10、根據門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產及員工生命的安全。
11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關，防止食物中毒事故的發(fā)生。
12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。
二、獎懲措施及其他。
1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結評比(優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工)條件之一。
2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據之一。
3、集團組織經常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。
4、發(fā)生案件、火災或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。
5、發(fā)生因設施設備問題影響正常經營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設施設備問題影響正常經營事故超過2起(含2起)，扣除當年年終獎勵。
××集團安全責任人。
董事長(簽字)(簽字)。
酒店免責任書篇五
為了進一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。前廳部受部門經理、主管為治安、消防安全管理責任人，職責如下：
1、認真貫徹執(zhí)行國家的消防法規(guī)法令和酒店的各項安全規(guī)定。
2、組織本部門開展日常安全自查，認真作好日、周、月等檢查工作，并建立檢查記錄。對于檢查出的'問題要在第一時間處理。若因檢查不到位處理不及時引發(fā)事故，部門責任人負全部責任。
3、認真落實以下檢查內容：
（1）本部門的辦公設備（傳真機、復印機、電腦等）開關、線路、插座是否完好，有無老化、損壞、短路及超負荷等隱患存在。
（3）照明、電器設備是否做到人走電斷，嚴禁超負荷用電。
（4）是否嚴格按照機關的要求做好一客一證住宿登記。
（5）客人寄存的行李和其他物資，是否按照程序作好記錄。
（6）各賬目、單據、現(xiàn)金、支票等是否嚴格按照制度存放保管。
（7）重要區(qū)域鑰匙手否建立交接保管制度，且按照要求執(zhí)行。
（8）需要進行電氣焊等動火作業(yè)的，應向物業(yè)安保部提出申請。經批準后，在安全員的監(jiān)護下，持有動火操作證的人員方可作業(yè)。
（9）如需增加臨時電源線及各種電器設備，要由專業(yè)電工安裝。
（10）是否使用不合格的電器產品。
（11）庫房、行李寄存處確保專人負責。物品擺放整齊，保證通風，嚴禁吸煙，動用明火，使用移動電器，對易燃、易爆等化學物品要妥善保管，控制儲存數量，分類存放。
4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育及安全操作流程培訓，對新聘用員工要重點培訓。
5、當遇到行兇、搶劫事件，斗毆事件，發(fā)現(xiàn)可疑物品或事件等，應立刻通知酒店保安人員。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規(guī)定處罰。
6、責任區(qū)域發(fā)生火警，應立即報告消防中控室，并向上級匯報，控制現(xiàn)場。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。
7、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責80%。帶班領班負20%責任。
8、加強自我安全防范意識，若因操作不當或違反操作規(guī)程，發(fā)生的事故、損失則一切后果自負，與酒店無關。
9、確保所轄責任區(qū)域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監(jiān)護不力造成物品流失，則照價賠償；發(fā)現(xiàn)電器設備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。
10、部門經理應按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關責任事故，部門經理負60%責任。
11、員工若因維護酒店利益，名譽、身體受到傷害，則按國家及酒店有關規(guī)定處理。
12、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時報工程部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責任自負。
13、在日常工作中，涉及到消防安全方面的問題，要及時通報物業(yè)安保部，重大問題要立即上報酒店領導。
14、部門經理為本部門消防、安全工作的第一負責人，對本部門防火、防盜、防治安災害等一切安全問題負全面責任，在部門內部實行消防安全責任制。
15、本責任書一式三份，部門負責人、簽約人一份，綜合辦公室存檔一份，有效期為簽約責任人任期內。
責任人：
20xx年xx月xx日。
酒店免責任書篇六
為加強酒店的消防管理，確保酒店來店客人和酒店員工的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規(guī)定，酒店以“預防為主、防消結合、保證安全、優(yōu)質服務”的安全工作指導方針，增強酒店各部門的安全意識，把誰主管誰負責的安全責任制落實到實處，保證酒店各部門的消防安全，結合酒店的實際情況，酒店與各部門負責人簽訂xxx年《消防安全責任書》，具體內容如下：
一、酒店的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則，實行逐級消防安全責任制，部門經理是主管本部門消防安全保衛(wèi)的第一責任人，在任職期內，負責本部門的消防安全工作。
二、針對部門的.工作特性和實際情況，建立本部門的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執(zhí)行情況進行指導、監(jiān)督、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部門的工作任務同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結。
三、部門負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，利用班前會、專培會組織學習消防知識，做到會發(fā)現(xiàn)火災隱患、會使用滅火器、會使用消火栓、會報警、會引導客人疏散。增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發(fā)事故的能力，做到警鐘常鳴，發(fā)現(xiàn)隱患，及時清除。并積極主動的參加消防演練及培訓。
四、部門所有人員均有責任和義務保護轄區(qū)的消防設施和器材，認真做好安全檢查記錄，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔;使本部門每個員工都能熟練掌握消防設施、器材的擺放位置、數量、操作方法。無火災情況下，任何員工未經批準不得擅自動用消防設備、器材，因火情需要動用，用完后應及時放回原位，并報告后勤保障部。
五、部門必須確保管轄區(qū)域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標志燈隨時處于正常工作狀態(tài)。
六、使用安裝電器設備和線路或臨時安裝使用電器設備，必須由工程部專業(yè)人員操作，嚴格執(zhí)行有關的技術規(guī)范，并應采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。
七、每天下班前認真檢查各種設施、設備開關，該關的必須關掉，人走斷電，檢查確無隱患，確保值班檢查安全有效。
八、嚴格天然氣、液化氣、酒精的防火安全管理，使用燃氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規(guī)定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。
九、各經營部室如需施工或動明火施工作業(yè)，必需到后勤保障部辦理施工或動火申報手續(xù)，未經獲準擅自施工、動火作業(yè)出現(xiàn)的一切安全責任或損失，全部由部門負責人自行承擔。
十、部門必須積極配合上級公安消防部門及酒店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規(guī)定時間內按規(guī)范要求整改完畢，并報告后勤保障部復查。對確實一時無法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報酒店審批，共同制定應急措施。積極開展本部門內部的安全防火自檢自查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并報后勤保障部。
十一、對上級領導安排布置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執(zhí)行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，后施工的原則。
十二、部門對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，并定期進行檢查，出現(xiàn)問題及時報告。
十三、后勤保障部有權對各部門消防設備、設施進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患時提出整改意見并下發(fā)限期整改通知書。對限期內未整改或未采取有效措施的部門，有權代表酒店對其負責人進行經濟處罰。
十四、酒店對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴、管理差的部門和部門責任人，將給予通報批評，并視情節(jié)給予經濟處罰或行政處分，情節(jié)嚴重的送交司法部門追究其法律責任。
十五、如部門消防責任人年度內因公或其它原因外出、調離時，接任工作的部門消防負責人到崗后，部門應及時與后勤保障部，重新簽訂消防責任書，接任工作人對部門消防工作負全責。
十六、本責任書一式兩份，自簽字之日起生效，一年簽訂一次;簽署部門經理各持一份，責任人任職期間有效。遇責任人變動時另行重新簽訂。
xxx。
xxxx年xx月xx日。
酒店免責任書篇七
為貫徹運營公司的逐級防火安全責任制，根據《消防法》及相關法律法規(guī)和大廈綜合管理制度，按照“誰主管，誰負責”，“誰在崗，誰負責”的原則，將消防安全工作落實到每一名員工，切實做到“消防安全人人有責”，對火災隱患嚴防死守，特制定本消防安全責任書。
一、自覺遵守消防法律法規(guī)及運營公司各項安全消防管理規(guī)章制度，嚴格遵守安全消防操作規(guī)程，保證不發(fā)生火災、工傷等責任事故，確保洪大服裝世界消防安全。
二、所有運營公司員工均為義務消防安全員，有責任、有義務自覺遵守消防安全管理制度，同時有義務制止任何違反消防安全管理制度的行為。
三、各消防區(qū)域負責人與義務消防安全員必須堅持每天對自己工作責任區(qū)域進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)火災隱患及時處理、及時報告。
四、各責任人須確保本區(qū)域內的消防器材符合要求，確保消防通道、消防門暢通無阻，確保消防報警系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)能正常工作。
五、營業(yè)、生產、工作結束時，必須關閉本工作區(qū)域內的電源，認真檢查是否有可燃物等不安全因素，發(fā)現(xiàn)后要及時處理，確認安全后方可離開。
六、保證大廈內不違章動用明火，不吸煙、不亂扔可燃物。
七、保證疏散通道、安全出口的暢通。
八、保證未經上崗培訓的人員或未取得上崗證人員，或非本崗位操作人員的擅自操作專業(yè)電氣設備。
九、認真參加消防安全培訓，懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織顧客疏散，能做到撲救初起火災。
十、各區(qū)域責任人必須將報警電話、火災突發(fā)事件處理小組的聯(lián)系方式等資料，張貼在明顯的位置。
十一、服從領導，聽從指揮，對指出的問題積極整改。
十二、對在消防安全工作中有突出成績的員工進行表揚。對違反安全消防規(guī)章制度的員工，要給予處罰，觸犯法律的要追究法律責任。
十三、本'責任書'一式二份，公司、員工個人各一份。
江西洪大商業(yè)運營有限公司責任員工：
責任人(簽章)：
年月日年月日。
酒店免責任書篇八
為有效地控制安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常安全生產工作。特制定本安全責任書。
1、嚴格執(zhí)行宣傳消防法規(guī)和防火管理制度;。
2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓;。
3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設置使用;。
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產安全;。
6、承擔行為人的法律責任;。
7、組織制定本部門安全生產規(guī)章制度和操作規(guī)程;。
8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;。
9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。
10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓;。
此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。
責任人：
日期：xx年xx月xx日
酒店免責任書篇九
為認真貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全生產方針，強化安全管理，健全我酒店的“安全風險，安全制約，安全激勵”機制，進一步提高酒店安全管理水平，實行責任到部門的目標管理，使部門安全第一責任者認識到“安全責任重于泰山”，確保酒店年度安全目標的實現(xiàn)。
部門經理是安全生產工作第一責任人，對本部門安全生產工作負全面責任。
1.部門不發(fā)生生產安全死亡事故。
2.認真貫徹執(zhí)行黨和國家關于安全生產的方針、政策、法律、法規(guī)和技術標準,制訂本部門安全生產年度計劃，并列為本部門的重要議事日程，每季度至少召開一次安全生產工作例會，研究解決部門安全生產工作中的重大問題;每季度尤其是黃金周前或期間至少組織一次全面及專項安全生產檢查，并有檢查記錄憑證。
3.建立安全生產領導機構。應當根據人事變動情況及時調整安全生產管理機構，確保工作不受影響。發(fā)生重、特大事故的，根據有關法律規(guī)章，嚴肅追究事故責任。
4.依照“誰管理、誰負責”的原則，認真抓好各類事故隱患整改和各類危險源監(jiān)控工作，杜絕重特大事故的發(fā)生。要對本部門內的各類事故隱患進行檢查、登記、建檔，并及時進行整改,通過整改達到無隱患的目的。一時難以整改的,必須采取有效監(jiān)控措施。隱患整改完畢后要有完整的報告。
5.建立并完善突發(fā)公共事件應急預案。部門制定的突發(fā)公共事件應急處理預案，在向酒店行政管理部門報備。部門要確實根據預案要求,確保器材、設施設備到位。相關人員要熟悉預案，按要求確保人員在崗。
6.認真貫徹安全生產法律、法規(guī)和規(guī)章，抓好全員宣傳培訓工作和安全技能培訓工作，扎實開展宣傳教育活動，營造安全生產氛圍，強化本部門管理人員和生產一線員工的安全意識。
7.按照“四個不放過”的原則(即事故原因沒有查清不放過，事故責任人沒有得到處理不放過，干部職工沒有受到教育不放過，同類事故的防范措施沒有落實不放過)，嚴肅查處各類重大安全事故。突發(fā)公共事件發(fā)生后，現(xiàn)場有關人員應立即向本酒店行政管理部門報告。
8.認真完成好區(qū)政府、區(qū)旅游局和區(qū)相關部門部署的安全生產方面的各項工作。
將根據公司《安全獎懲規(guī)定》和《安全考核規(guī)定》對部門的安全生產責任書的執(zhí)行情況進行相應的獎懲。
1.本責任書一式兩份,公司和部門各存一份。
2.本責任書簽字人任期內有效。人員變動時，由繼任人補簽。
3.有效期為：日至月。
xxx。
xxxx年xx月xx日。
酒店免責任書篇十
為深入貫徹執(zhí)行國務院《殯葬管理條例》、《貴州省殯葬管理條例》、《貴陽市殯葬管理辦法》、《清鎮(zhèn)市殯葬管理辦法》等有關法律法規(guī)，開創(chuàng)殯葬改革新局面，經鎮(zhèn)人民政府研究，對鎮(zhèn)屬各村（居）殯葬改革工作實行目標任務考核，各村（居）要加強領導，狠抓落實，努力完成目標任務，其考核內容如下：
1、各村（居）支兩委高度重視，將殯葬管理工作納入綜合目標考核，做到有計劃、有總結、有專人負責。形成齊抓共管的局面和管理網絡，完成各項殯改目標任務（5分）。
2、火化率指標達100%（10分）。
嚴禁骨灰裝大棺埋葬,骨灰裝大棺埋葬視為土葬，不計火化率。凡發(fā)現(xiàn)和接到舉報遺體土葬或骨灰裝棺土葬的，要嚴肅查處。對各村自行查處并整改到位的不扣分，由鎮(zhèn)責令查處并整改到位的扣5分，發(fā)現(xiàn)未上報未查處遺體土葬的取消當年的考核資格。
3、骨灰入墓率達100%（按程序報批，經市殯葬管理所批準，并派專人監(jiān)督按指定地點拋灑、深埋、樹葬或寄存也算入墓率）（20分）。
4、加強村級公益性公墓的規(guī)范管理，完成xx年村級公墓的規(guī)范化建設目標任務，加強對已規(guī)范化建設的村級公益性公墓的綠化管理。（30分）。
（2）做到村有公墓標志碑，在村公墓之外不得見墓立碑（包括遷墳和包墳）；
（6）逐步推行樹（花）葬、深埋、拋撒等新方式處理骨灰；
（7）按照市政府安排，完成村級公墓規(guī)范化建設任務；
（8）加大公益性公墓綠化力度，對已建公墓進行全面綠化。
5、加大殯葬管理力度，及時配合查處違規(guī)行為（15分）。
（1）各村必須有殯葬信息員，各村轄區(qū)內出現(xiàn)死亡人員或其他與殯葬相關事宜，應在24小時內上報鎮(zhèn)社會事務辦；（5分）。
（2）轄區(qū)內出現(xiàn)死亡人員，村支書、主任要親臨現(xiàn)場，做好死者家屬的工作，按照殯葬管理相關規(guī)定動員其家屬做好火化工作。（10分）。
6、規(guī)范完善殯葬工作檔案管理，長期保存死亡火化報表，按要求參加會議，確保信息暢通和情況快速反饋，及時研究處理殯改問題，避免處理不當造成上訪案件。（5分）。
7、加強喪事活動管理，切實做好本村內喪葬用品規(guī)范管理工作。強化喪事活動中的安全防范工作，合理安排群眾祭奠活動，要求死者家屬須簽訂城區(qū)禁放煙花爆竹承諾書，爭當文明市民，在春節(jié)、清明期間，根據本村實際情況采取措施，杜絕一切祭奠引起的火災安全事故（5分）。
8、認真配合衛(wèi)城殯葬管理執(zhí)法隊實施骨灰憑證領取制度，嚴禁村（居）委會及轄區(qū)內有關單位或個人出具虛假骨灰領取證明，違反的及時查處。對存放家中的骨灰嚴格監(jiān)管，對偷埋亂葬的及時查處。對骨灰拋灑、深埋、樹葬的，按程序報批，并聯(lián)系鎮(zhèn)殯葬管理執(zhí)法隊參與實行監(jiān)管（5分）。
酒店免責任書篇十一
為了加強酒店內部人員、設施和場所的管理，確實做好“六防一確保”安全工作，（防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設施設備運作正常），防止發(fā)生違法犯罪活動和災害性事故，保證酒店內部正常經營、工作和服務秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據中央有關文件精神和地方政府、公安機關的要求，根據“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。
一、領導責任與主要工作目標：
1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產經營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內的安全防范和消防安全工作納入工作目標。
2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。
3、建立門店各部門事故應急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應的火災、安全事故預防措施及應急處理程序并落實培訓。
4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。
5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調解率達100%，調解成功率達95%以上。
6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設施完好可用，服務設施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災事故，無責任事故。
7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。
8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。
9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。
10、根據門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產及員工生命的安全。
11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關，防止食物中毒事故的發(fā)生。
12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。
二、獎懲措施及其他。
1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結評比（優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工）條件之一。
2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據之一。
3、集團組織經常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。
4、發(fā)生案件、火災或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。
5、發(fā)生因設施設備問題影響正常經營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設施設備問題影響正常經營事故超過2起（含2起），扣除當年年終獎勵。
董事長（簽字）（簽字）。
日期：日期：
酒店免責任書篇十二
一、員工應認真學習國家法律、法規(guī)及酒店的各項規(guī)章制度。遵紀守規(guī)，勤奮工作，否則因此而造成的后果由當事者本人承擔一切經濟、法律責任。
二、在酒店范圍內、外進行的違法活動(如：吸毒、打架、斗毆、詐騙、勒索等)，被國家司法機關追究的，由當事者本人承擔一切經濟、法律責任。
三、未征得酒店同意，私自或集體組織活動(如：下?！此涤斡?、野飲、郊游等)，導致人員傷亡事件的，由組織者和參加者承擔一起經濟、法律責任。
四、未經批準，擅自駕駛本酒店車輛外出，違反交通規(guī)則、發(fā)生交通事故、造成人員傷亡者，由用車者本人承擔一起經濟、法律責任。
五、私用電器或未經允許進入危險區(qū)域，造成觸電及其它傷亡事故，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
六、由于操作不當，造成設備設施損壞或爆炸者，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
七、住宿員工夜間外出不歸，其在外進行的'任何活動而造成的一切后果，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
八、攜帶危禁物品(如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等)，進入本酒店或宿舍造成事故的，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
九、對賓客不禮貌、粗魯或實行暴力、威脅、勒索、敲詐等行為，造成的一切后果，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
十、工作時間不在崗位而導致物品被盜、被損等事件者，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
x年xx月xx日。
酒店免責任書篇十三
**大酒店管理以建設一支力求實現(xiàn)企業(yè)績效為本，以制度管理為手段，兼重人文關懷、具有無限創(chuàng)新精神的管理團隊。**年度酒店目標：全年實現(xiàn)營業(yè)總收入**萬，經營盈余**萬。
1、部門目標：全年任務、毛利率、毛利潤，超出數為獎金考核依據;(見附表1)。
2、考核辦法：各部門獨立核算、獨立考核。
3、創(chuàng)新考核：各部門必須率領團隊創(chuàng)新，部門經理和團隊人員必須提出2—4項切實可行的創(chuàng)新經營管理方案。
4、各部門經營管理要求(責)。
(1)、提高酒店服務質量和服務人員素質，最大限度減少客人投訴。
(2)、做好營業(yè)，穩(wěn)定客源的同時，不斷開發(fā)新客源。
(3)、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,高標準嚴要求使部門上下團結一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的.局面。
(4)、部門內部要求樹立廉潔自律的風氣，杜絕任何危害酒店利益行為的發(fā)生。
(5)、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質。
(6)、營造寬松、向上、自律、高效、有序、團結、互愛的工作氛圍，逐步提高經營業(yè)績。
5、部門經理權力范圍(權)。
(1)、各部門經理在本部門享有市場價格的8.8折優(yōu)惠權限。
(2)、員工請假2天以下批假權;。
(3)、員工過失處罰5分以下，獎勵3分以下權限;。
(4)、部門員工人事任免建議權;。
(5)、贈送賓客酒店產品(50元以內)的權利，且不得超過消費金額的10%;。
(6)、其他權限按照酒店相關制度規(guī)定。
2、完善的員工考核體系;征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬;。
4、擬定員工內部晉升體系;普通員工/經理人員培養(yǎng)方案;。
1、制定全年營銷框架;對重大節(jié)日必須提前2-3個月擬出銷售方案，
4、全年新增項目創(chuàng)新計劃;第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務)，第二是營銷(銷售方式/理念)，第三是服務(個性/特色/增值)。
保證各部門設施設備干凈、正常運行，對各營運部門進行監(jiān)督;。
全年無重大消防隱患，無重大安全事故;。
1、財務管理目標;(略)。
2、采購管理目標：采購上尋找新的材料來源，降低原材料價格;。
1、企業(yè)文化建設;辦好**通訊，設好員工溝通平臺;。
1、開設**旅行社;代辦國內、國際旅游、飛機票、火車票;。
2、其它酒店加工食品方案;。
目的：以調動部門工作主動性為目的，獎勵提取獎金比例大于處罰扣除罰金比例，旨在使部門全體上下一心，做好服務質量提高服務水準，開拓和穩(wěn)定客源，使酒店經營和個人收益達到雙贏局面。
1、各部門完成經營目標，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。
2、部門超額完成經營目標，超額部分按照營業(yè)收入的5%作為部門獎金，獎金分配方案由各部門經理確定。(按照經理、主管占多數的原則)。
3、后勤部門按照酒店全年完成目標情況，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。超額部分獎金，由酒店管理班子另訂額外獎。
其他：增值、創(chuàng)新服務，推崇“**待客之道”企業(yè)文化;。
本人作為部第一負責人,接受酒店經營班子的領導,為努力完成xx年3月1日---xx年2月28日部門經營管理目標,簽訂本責任書,對酒店的經營班子負責。
承諾簽定人：
酒店免責任書篇十四
甲方：直羅中心小學
乙方：托管中心
為了加強校外住宿生的安全管理，確保學生的正常生活與學習，明確雙方責任，經雙方協(xié)商，特制定此安全免責責任書。
1.乙方應確保所使用房屋的居住安全，堅決不把危房給學生住。
2.室內電線架設規(guī)范，不裸露，學生所使用各種電器如電熱器、電褥子等應經常性檢查，保證學生用電安全。
3.乙方應監(jiān)督學生的飲水，飲食衛(wèi)生安全，教育學生不吃生、冷、過期、霉變食品。
4.室內取暖火爐應架設煙窗，保證室內通風，嚴防煤氣中毒和火災發(fā)生。
5.乙方應監(jiān)督教育學生按時回家，晚上不要外出，不吸煙、不喝酒、不賭博、不留宿外人，認真復習功課，按時休息。
6.關注居住學生的言行及表現(xiàn)，關心學生身體健康，經常性與學生家長和學校聯(lián)系，共同教育，確保學生身心正常發(fā)展。
7.乙方不得在學生居住房屋中存放易燃易爆物品。
8.乙方不得私自拉臨時電線，如有需要須找專業(yè)電工安裝。
9.乙方應教育孩子不上山、下河。凡放學、午休期間發(fā)生的不安全事故與學校無關。
甲方(單位蓋章)：
乙方(負責人簽字)：
年月日
酒店免責任書篇十五
為明確責、權、利，充分發(fā)揮賓館全體員工的工作積極性和創(chuàng)造性。根據該單位實際和公司發(fā)展情況，特簽訂酒店年度經濟目標責任任務書。
一、本年度主要經濟目標。
(一)收入萬元。
(二)利潤萬元。
二、年度重點工作。
(一)積極開發(fā)市場，增加客源，提升入住率。
(二)用好賓館這個平臺，開展多種經營，努力增加收入。
(三)根據**市的有關規(guī)定和賓館實際情況，完成價格調整。
(四)持續(xù)培訓，提升員工業(yè)務操作技能和服務水平。
(五)完成地毯鋪設和拖鞋更新。
(六)加強內部管理，完善內控程序，嚴格執(zhí)行公司收支兩條線制度，確保款、票、班次交接等與實際相符。
(七)保質、保量、保進度地完成上級領導要求的其它工作。
三、經濟政策及考核辦法：
(一)完成年度收入和利潤指標，在保持上年薪酬發(fā)放不變的前提下(年終獎為個月崗位工資)，增發(fā)萬元獎勵賓館經理。一般員工的獎勵公司另行研定。
(二)完成年度收入指標并超額完成利潤指標，按超額利潤部分的%提取獎勵，其中的%獎勵經理，%獎勵一般員工。
(三)未完成年度利潤指標，除不增發(fā)年度獎勵外，另扣發(fā)經理個月崗位工資。
(四)所有新計提獎勵的`%與年度收入指標掛鉤考核。如完成年度收入指標，則該部分獎勵不予扣減。如未完成年度收入指標，則該部分獎勵扣減%后再按本責任書明確的分配辦法分配。
(五)本部門《年度安全、消防、維穩(wěn)責任任務書》具有年度工作否決權。
四、其它說明。
(一)所有獎勵均為稅前收入。
(二)未盡事宜另行商定。
(三)經理的責任津貼按公司規(guī)定實行季考核后發(fā)放。
(四)經營考核期間：20xx年x月x日到20xx年x月x日。
公司總經理：酒店經理：
20xx年x月x日20xx年x月x日。
酒店免責任書篇十六
根據國家消防法規(guī)和有關規(guī)定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責任，特簽訂此責任書。
1、乙方施工人員在施工前須進行一次消防安全培訓教育，使施工人員掌握消防“三懂三會”(懂得生產操作中的不安全因素及火災的預防措施、懂得火場的逃生方法、懂得初起火災的撲救方法，會報警、會使用各種滅火器材、會撲救初起火災、會組織人員疏散）和酒店的有關管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發(fā)臨時施工出入證。
2、甲方負責對乙方施工現(xiàn)場的消防安全監(jiān)督檢查。每日進行一次防火檢查，督促施工現(xiàn)場火險隱患的整改，并負責監(jiān)督施工現(xiàn)場的滅火器材配備情況。
3、甲方負責對乙方施工現(xiàn)場的用電線路安裝的監(jiān)督管理。臨時用電必須采用絕緣護套線，插座、插頭要有可靠的絕緣保護，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負荷運行。
1、乙方進入施工現(xiàn)場，必須自覺遵守酒店的'規(guī)章制度，必須佩戴施工出入證，無施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理。
2、乙方必須嚴格按消防部門“建筑設計防火審核意見書”要求施工。
3、乙方工作人員在施工現(xiàn)場嚴禁吸煙、用火，并有明顯標志張貼。確屬施工需要動用明火作業(yè)時，必須經酒店保安部門審批同意，并按要求落實防火措施、監(jiān)護人和滅火器材。
4、乙方每天必須清除施工現(xiàn)場的木屑、刨花等可燃物品。作業(yè)后的氧氣、乙炔瓶等危險物品應按甲方保安部門指定存放。
5、乙方對施工現(xiàn)場所用電器設備保持良好的工作狀態(tài)，工作結束后，及時切斷電源，排除隱患。
6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設地毯作業(yè)時，如果用黏合劑和油漆等化學危險品應嚴格控制用數，并不得存放施工現(xiàn)場。
7、乙方在施工現(xiàn)場因工程需要改動酒店消防設施時，應按酒店工程部、保安部門及屬地消防部門審核同意后主可進行。
8、乙方在每天工作結束后，必須對施工現(xiàn)場進行一次全面的防火檢查，在確認后無火險隱患后，切斷有關電源，關閉施工現(xiàn)場。
9、乙方負責施工現(xiàn)場的夜間消防安全值班。
1、凡雙方不遵守本書條例發(fā)生火災事故的，按國家有關法律、法規(guī)追究防火負責人的法律責任。
2、乙方違反本書條例均處50~100元的罰款。違反本責任條例，造成火災的，除賠償經濟損失外，并根據國家有關法律、法規(guī)追究施工單位防火負責人和當事人法律責任。
本責任書一式四份，甲、乙雙方各兩份。
責任人：
日期：
酒店免責任書篇十七
我國酒店業(yè)近幾年發(fā)展迅猛,新酒店在全國各地蓬勃興起,截止20xx年底我國僅星級酒店就已有1萬4千余家。那么你知道星級酒店。
責任書。
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為有效地控制安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常安全生產工作。特制定本安全責任書。
1、嚴格執(zhí)行宣傳消防法規(guī)和防火管理制度;。
2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓;。
3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設置使用;。
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產安全;。
6、承擔行為人的法律責任;。
7、組織制定本部門安全生產。
規(guī)章制度。
和操作規(guī)程;。
8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;。
9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。
10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓;。
此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。
責任人：
日期：xx年xx月xx日
為了提高酒店經營效益和各項管理質量，發(fā)揮大家的積極性，經公司研究決定，對酒店當前中高層管理崗位分別實行營業(yè)指標、管理指標與工資費用掛鉤方案，實行經理責任制，具體目標責任如下：
酒店方：(授權方簽字蓋章)。
經理：(管理方簽字蓋章)。
一、經營目標與考核標準：
1、營業(yè)流水：以酒店年上半年經營業(yè)績?yōu)閰⒖?，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定年月---月共半年營業(yè)考核指標為萬每半年。平均萬每月。(考核標準：營業(yè)額考核工資為元每月。凡當月完成營業(yè)指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成營業(yè)指標的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放)。
2、毛利率：根據酒店年上半年的菜品、商品毛利率為參考，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定中廚毛利率指標為%每月。酒水商品毛利率指標為%每月。(考核標準：毛利率考核工資為元每月。凡當月完成中廚、商品兩項毛利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，有任一項沒有達標的將不給予發(fā)放。)。
3、利潤率：根據酒店年上半年的經營利潤率為參考，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定凈利率考核指標為%每月。(考核標準：利潤率考核工資為元。凡當月完成凈利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成利潤率指標的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放)。
二、管理目標與考核標準：
1、員工流失率：為了保證酒店的人員穩(wěn)定，現(xiàn)根據管理需要制定人員流動率不得超過%每月。(考核標準：員工流失率控制指標工資為元每月。凡當月員工流動未超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該流失率的，將不給予發(fā)放。)。
2、增值服務：包括酒店確定的各類話術、增值服務和贈送服務等(考核標準：增值服務推廣指標工資為元每月。凡當月員工能夠一貫執(zhí)行各項增值服務不間斷的并能得到顧客好評的，可發(fā)放其該項考核工資，如果出現(xiàn)間斷或在沒有得到酒店許可的情況下私自撤銷服務方式的，將不給予發(fā)放。)。
3、出品投訴：為了保證酒店顧客對菜品的滿意度，賓客換、退菜品投訴不得超過例每月。(考核標準：出品質量投訴指標工資為元每月。凡當月顧客投訴沒有超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該投訴率的，將不給予發(fā)放。)。
三、授權：
雙方簽訂目標責任書，酒店方將授權為：
該目標考核自即日起開始實施，若考核標準一方有疑義，雙方可協(xié)商決定。標準一旦確定，將嚴格按照要求進行考核落實。
酒店方：(授權方蓋章)經理：(管理方蓋章)。
簽字：簽字：
日期：日期：
為了加強酒店內部人員、設施和場所的管理，確實做好“六防一確?！卑踩ぷ?，(防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設施設備運作正常)，防止發(fā)生違法犯罪活動和災害性事故，保證酒店內部正常經營、工作和服務秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據中央有關文件精神和地方政府、公安機關的要求，根據“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。
一、領導責任與主要工作目標：
1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產經營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內的安全防范和消防安全工作納入工作目標。
2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。
3、建立門店各部門事故應急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應的火災、安全事故預防措施及應急處理程序并落實培訓。
4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。
5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調解率達100%，調解成功率達95%以上。
6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設施完好可用，服務設施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災事故，無責任事故。
7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。
8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。
9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。
10、根據門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產及員工生命的安全。
11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關，防止食物中毒事故的發(fā)生。
12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。
二、獎懲措施及其他。
1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結評比(優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工)條件之一。
2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據之一。
3、集團組織經常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。
4、發(fā)生案件、火災或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。
5、發(fā)生因設施設備問題影響正常經營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設施設備問題影響正常經營事故超過2起(含2起)，扣除當年年終獎勵。
××集團安全責任人。
董事長(簽字)(簽字)。
酒店免責任書篇十八
為加強酒店的消防管理，確保酒店來店客人和酒店員工的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規(guī)定，酒店以“預防為主、防消結合、保證安全、優(yōu)質服務”的安全工作指導方針，增強酒店各部門的安全意識，把誰主管誰負責的安全責任制落實到實處，保證酒店各部門的消防安全，結合酒店的實際情況，酒店與各部門負責人簽訂xxx年《消防安全責任書》，具體內容如下：
一、酒店的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則，實行逐級消防安全責任制，部門經理是主管本部門消防安全保衛(wèi)的第一責任人，在任職期內，負責本部門的消防安全工作。
二、針對部門的'工作特性和實際情況，建立本部門的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執(zhí)行情況進行指導、監(jiān)督、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部門的工作任務同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結。
三、部門負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，利用班前會、專培會組織學習消防知識，做到會發(fā)現(xiàn)火災隱患、會使用滅火器、會使用消火栓、會報警、會引導客人疏散。增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發(fā)事故的能力，做到警鐘常鳴，發(fā)現(xiàn)隱患，及時清除。并積極主動的參加消防演練及培訓。
四、部門所有人員均有責任和義務保護轄區(qū)的消防設施和器材，認真做好安全檢查記錄，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔；使本部門每個員工都能熟練掌握消防設施、器材的擺放位置、數量、操作方法。無火災情況下，任何員工未經批準不得擅自動用消防設備、器材，因火情需要動用，用完后應及時放回原位，并報告后勤保障部。
五、部門必須確保管轄區(qū)域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標志燈隨時處于正常工作狀態(tài)。
六、使用安裝電器設備和線路或臨時安裝使用電器設備，必須由工程部專業(yè)人員操作，嚴格執(zhí)行有關的技術規(guī)范，并應采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。
七、每天下班前認真檢查各種設施、設備開關，該關的必須關掉，人走斷電，檢查確無隱患，確保值班檢查安全有效。
八、嚴格天然氣、液化氣、酒精的防火安全管理，使用燃氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規(guī)定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。
九、各經營部室如需施工或動明火施工作業(yè)，必需到后勤保障部辦理施工或動火申報手續(xù)，未經獲準擅自施工、動火作業(yè)出現(xiàn)的一切安全責任或損失，全部由部門負責人自行承擔。
十、部門必須積極配合上級公安消防部門及酒店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規(guī)定時間內按規(guī)范要求整改完畢，并報告后勤保障部復查。對確實一時無法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報酒店審批，共同制定應急措施。積極開展本部門內部的安全防火自檢自查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并報后勤保障部。
十一、對上級領導安排布置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執(zhí)行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，后施工的原則。
十二、部門對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，并定期進行檢查，出現(xiàn)問題及時報告。
十三、后勤保障部有權對各部門消防設備、設施進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患時提出整改意見并下發(fā)限期整改通知書。對限期內未整改或未采取有效措施的部門，有權代表酒店對其負責人進行經濟處罰。
十四、酒店對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴、管理差的部門和部門責任人，將給予通報批評，并視情節(jié)給予經濟處罰或行政處分，情節(jié)嚴重的送交司法部門追究其法律責任。
十五、如部門消防責任人年度內因公或其它原因外出、調離時，接任工作的部門消防負責人到崗后，部門應及時與后勤保障部，重新簽訂消防責任書，接任工作人對部門消防工作負全責。
十六、本責任書一式兩份，自簽字之日起生效，一年簽訂一次；簽署部門經理各持一份，責任人任職期間有效。遇責任人變動時另行重新簽訂。
單位名稱：xxx。
部門名稱：xxx。
部門負責人：xxx。
日期：20xx年x月x日
酒店免責任書篇一
為了提高酒店經營效益和各項管理質量，發(fā)揮大家的積極性，經公司研究決定，對酒店當前中高層管理崗位分別實行營業(yè)指標、管理指標與工資費用掛鉤方案，實行經理責任制，具體目標責任如下：
酒店方：(授權方簽字蓋章)。
經理：(管理方簽字蓋章)。
一、經營目標與考核標準：
1、營業(yè)流水：以酒店年上半年經營業(yè)績?yōu)閰⒖?，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定年月---月共半年營業(yè)考核指標為萬每半年。平均萬每月。(考核標準：營業(yè)額考核工資為元每月。凡當月完成營業(yè)指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成營業(yè)指標的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放)。
2、毛利率：根據酒店年上半年的菜品、商品毛利率為參考，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定中廚毛利率指標為%每月。酒水商品毛利率指標為%每月。(考核標準：毛利率考核工資為元每月。凡當月完成中廚、商品兩項毛利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，有任一項沒有達標的將不給予發(fā)放。)。
3、利潤率：根據酒店年上半年的經營利潤率為參考，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定凈利率考核指標為%每月。(考核標準：利潤率考核工資為元。凡當月完成凈利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成利潤率指標的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放)。
二、管理目標與考核標準：
1、員工流失率：為了保證酒店的人員穩(wěn)定，現(xiàn)根據管理需要制定人員流動率不得超過%每月。(考核標準：員工流失率控制指標工資為元每月。凡當月員工流動未超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該流失率的，將不給予發(fā)放。)。
2、增值服務：包括酒店確定的各類話術、增值服務和贈送服務等(考核標準：增值服務推廣指標工資為元每月。凡當月員工能夠一貫執(zhí)行各項增值服務不間斷的并能得到顧客好評的，可發(fā)放其該項考核工資，如果出現(xiàn)間斷或在沒有得到酒店許可的情況下私自撤銷服務方式的，將不給予發(fā)放。)。
3、出品投訴：為了保證酒店顧客對菜品的滿意度，賓客換、退菜品投訴不得超過例每月。(考核標準：出品質量投訴指標工資為元每月。凡當月顧客投訴沒有超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該投訴率的，將不給予發(fā)放。)。
三、授權：
雙方簽訂目標責任書，酒店方將授權為：
該目標考核自即日起開始實施，若考核標準一方有疑義，雙方可協(xié)商決定。標準一旦確定，將嚴格按照要求進行考核落實。
酒店方：(授權方蓋章)經理：(管理方蓋章)。
簽字：簽字：
日期：日期：
酒店免責任書篇二
為強化和落實安全生產責任制，提高安全生產管理水平，遏止重特大事故發(fā)生，遵照有關法律、法規(guī)的規(guī)定，結合賓館實際，甲方為乙方制定以下安全生產目標和安全生產職責，要求乙方認真履職，確保安全生產目標的實現(xiàn)。
一、安全生產控制目標。
1、無重傷事故。
2、無死亡事故。
3、無重特大事故。
4、無重特大道路交通事故。
5、無食品中毒事故。
6、無火災事故。
7、本單位管轄的車輛不發(fā)生重傷以上的事故。
1、認真執(zhí)行“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產方針，認真執(zhí)行《安全生產法》和賓館所有的安全生產規(guī)定和要求，切實加強安全生產的領導，落實賓館安全生產的工作部署。
2、健全安全生產管理機制，制度完善、職責明確，有年度工作計劃。按期召開安全工作例會，及時研究、協(xié)調、解決在本部門出現(xiàn)的各類和安全生產有關的問題。
3、認真開展隱患排查工作，及時發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患，避免事故發(fā)生。積極做好預防工作，防止職業(yè)危害，不斷改善員工勞動工作條件，認真落實佩戴和使用勞動防護用品規(guī)定，確保員工安全。
4、定期開展安全生產“三級”教育。加強員工的教育和培訓工作，提高安全意識和安全技能水平、自我保護意識，教育覆蓋面必須達到100%。特種作業(yè)人員必須經過專業(yè)培訓并持證上崗，持證上崗率達100%。
5、加強安全全面管理，制定本單位安全考核方案和各崗位的安全責任制;表彰安全的先進典型，處罰違章指揮、違章作業(yè)及一切不安全的行為。
6、保證生產區(qū)域、作業(yè)場所以及生產設備和用具必須符合各種安全規(guī)定，各種危險場所都要設置明顯的警示標志。
7、對所有可能發(fā)生重大事故的場所以及危險源點實行重點監(jiān)控。一旦發(fā)生重大事故，立即上報賓館安全工作委員會，并及時采取有效措施進行救助，防止事態(tài)擴大，使事故損失減小到最低程度。
8、認真執(zhí)行事故報告制度，并按照“四不放過”的原則認真分析處理各類傷亡事故。
9、服務員在當班期間，應保持高度的警惕，即是服務員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告做好重大危險源的監(jiān)控和防護工作。
10、做好鍋爐、容器、電梯等特種設備的年檢工作，實現(xiàn)檢測和安全運行率達100%,同時做好設備維護、運行情況記錄。
11、依法參加工傷社會保險，為從業(yè)人員繳納保險費。
12、按上級要求訂閱安全生產相關報刊及宣傳資料。
13、按時完成其他有關安全生產方面的任務。
三、消防安全工作內容。
1、貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。部門經理、主管、領班為治安、消防安全管理責任人。
3、制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發(fā)現(xiàn)隱患應及時消除，如不能及時消除的，應采取措施并向上級匯報。
4、了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災中自己的工作職責，熟悉“三懂、三會、四個能力”的具體內容和火警行動方案。
5、加強液化氣，酒精的防火安全管理，使用液化氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規(guī)定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。
6、各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過載運行并防止電器設備和線路受潮，工作結束后，立切斷電源。
7、在宴會、集會、臨時添加照明電器設備時(如彩燈、蠟燭、電子焰火)線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。
8、移動電器設備在插入和拔出插頭時，設備都應處于停機狀態(tài)。設備使用后應保持清潔，嚴禁用水沖洗設備。
四、食品安全工作內容。
1、為認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》(國發(fā)[]23號)、《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)管力度，維護正常的市場經濟秩序。
2、分管負責人對分管工作中涉及食品安全的事項負直接領導責任。必須進一步加強組織領導，落實工作責任。制定年度安全工作實施方案及工作計劃，鞏固和完善食品安全工作責任制和責任追究制度。
3、餐館為責任區(qū)域，以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環(huán)節(jié)，禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。
4、積極配合相關職能部門，協(xié)調做好食品安全監(jiān)管工作，確保全年不發(fā)生重大食品安全事故，不發(fā)生中毒事件，不出現(xiàn)“紅色警告”等級的區(qū)域性、行業(yè)性食品質量問題。配合相關職能部門開展重大食品安全事故的查處和區(qū)域性食品質量問題的整治。做好重大食品安全事故應急預案的學習和演練，提高應急處置能力。
5、配合做好重大節(jié)日和重大活動期間食品安全保障工作，確保不發(fā)生食品有關的社會影響較大的食品安全事件和群發(fā)性食品安全事故。
6、做好《食品安全法》及其實施條例的宣傳、教育和培訓工作，五、維穩(wěn)工作內容。
1、各部門經理對本賓館內部安全維穩(wěn)工作負總責。
2、建立健全部門內部安全維護工作制度、措施和必要的防范設施設備。
3、充分認識反分裂、反邪教斗爭的長期性、復雜性，加強干部、員工安全維穩(wěn)思想教育，分析、檢查和發(fā)現(xiàn)安全維穩(wěn)工作中存在的隱患和問題，加強重點部位的監(jiān)管保護，做好重點人員的監(jiān)控金額敏感時期的防護工作，防止敵對或極端分子投毒、爆炸等破壞活動，確保賓館內部安全穩(wěn)定。
六、乙方承諾。
若不能完成安全目標職責，愿意接受賓館處罰;若因自己不能很好履職造成重大事故發(fā)生的，也愿意按國家有關法律接受國家的處罰。
七、其他說明。
責任時間為xx年x月x日至xx年x月x日止。未完成責任書內容，特別是發(fā)生安全生產事故和火災事故的部門，除按法律、法規(guī)處理外，同時追究有關責任人的相關責任。本責任書一式兩份，甲乙雙方各一份。
甲、乙方由于人事變動，調離崗位的，繼任者接替前者繼續(xù)履行以上責任和承諾。
甲方：客家賓館。
總經理劉影影。
乙方：負責人(部門)。
日期：年月日
酒店免責任書篇三
為了加強酒店內部人員、設施和場所的管理，確實做好“六防一確?！卑踩ぷ鳎?防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設施設備運作正常)，防止發(fā)生違法犯罪活動和災害性事故，保證酒店內部正常經營、工作和服務秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據中央有關文件精神和地方政府、機關的要求，根據“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。
一、領導責任與主要工作目標：
1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產經營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內的安全防范和消防安全工作納入工作目標。
2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。
3、建立門店各部門事故應急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應的火災、安全事故預防措施及應急處理程序并落實培訓。
4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。
5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調解率達100%，調解成功率達95%以上。
6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設施完好可用，服務設施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災事故，無責任事故。
7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。
8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。
9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。
10、根據門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產及員工生命的安全。
11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關，防止食物中毒事故的發(fā)生。
12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。
二、獎懲措施及其他。
1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結評比(優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工)條件之一。
2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據之一。
3、集團組織經常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。
4、發(fā)生案件、火災或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。
5、發(fā)生因設施設備問題影響正常經營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設施設備問題影響正常經營事故超過2起(含2起)，扣除當年年終獎勵。
董事長(簽)(簽)。
日期：日期：
酒店免責任書篇四
為了加強酒店內部人員、設施和場所的管理，確實做好“六防一確?！卑踩ぷ鳎?防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設施設備運作正常)，防止發(fā)生違法犯罪活動和災害性事故，保證酒店內部正常經營、工作和服務秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據中央有關文件精神和地方政府、公安機關的要求，根據“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。
一、領導責任與主要工作目標：
1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產經營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內的安全防范和消防安全工作納入工作目標。
2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。
3、建立門店各部門事故應急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應的火災、安全事故預防措施及應急處理程序并落實培訓。
4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。
5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調解率達100%，調解成功率達95%以上。
6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設施完好可用，服務設施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災事故，無責任事故。
7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。
8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。
9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。
10、根據門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產及員工生命的安全。
11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關，防止食物中毒事故的發(fā)生。
12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。
二、獎懲措施及其他。
1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結評比(優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工)條件之一。
2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據之一。
3、集團組織經常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。
4、發(fā)生案件、火災或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。
5、發(fā)生因設施設備問題影響正常經營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設施設備問題影響正常經營事故超過2起(含2起)，扣除當年年終獎勵。
××集團安全責任人。
董事長(簽字)(簽字)。
酒店免責任書篇五
為了進一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。前廳部受部門經理、主管為治安、消防安全管理責任人，職責如下：
1、認真貫徹執(zhí)行國家的消防法規(guī)法令和酒店的各項安全規(guī)定。
2、組織本部門開展日常安全自查，認真作好日、周、月等檢查工作，并建立檢查記錄。對于檢查出的'問題要在第一時間處理。若因檢查不到位處理不及時引發(fā)事故，部門責任人負全部責任。
3、認真落實以下檢查內容：
（1）本部門的辦公設備（傳真機、復印機、電腦等）開關、線路、插座是否完好，有無老化、損壞、短路及超負荷等隱患存在。
（3）照明、電器設備是否做到人走電斷，嚴禁超負荷用電。
（4）是否嚴格按照機關的要求做好一客一證住宿登記。
（5）客人寄存的行李和其他物資，是否按照程序作好記錄。
（6）各賬目、單據、現(xiàn)金、支票等是否嚴格按照制度存放保管。
（7）重要區(qū)域鑰匙手否建立交接保管制度，且按照要求執(zhí)行。
（8）需要進行電氣焊等動火作業(yè)的，應向物業(yè)安保部提出申請。經批準后，在安全員的監(jiān)護下，持有動火操作證的人員方可作業(yè)。
（9）如需增加臨時電源線及各種電器設備，要由專業(yè)電工安裝。
（10）是否使用不合格的電器產品。
（11）庫房、行李寄存處確保專人負責。物品擺放整齊，保證通風，嚴禁吸煙，動用明火，使用移動電器，對易燃、易爆等化學物品要妥善保管，控制儲存數量，分類存放。
4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育及安全操作流程培訓，對新聘用員工要重點培訓。
5、當遇到行兇、搶劫事件，斗毆事件，發(fā)現(xiàn)可疑物品或事件等，應立刻通知酒店保安人員。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規(guī)定處罰。
6、責任區(qū)域發(fā)生火警，應立即報告消防中控室，并向上級匯報，控制現(xiàn)場。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。
7、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責80%。帶班領班負20%責任。
8、加強自我安全防范意識，若因操作不當或違反操作規(guī)程，發(fā)生的事故、損失則一切后果自負，與酒店無關。
9、確保所轄責任區(qū)域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監(jiān)護不力造成物品流失，則照價賠償；發(fā)現(xiàn)電器設備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。
10、部門經理應按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關責任事故，部門經理負60%責任。
11、員工若因維護酒店利益，名譽、身體受到傷害，則按國家及酒店有關規(guī)定處理。
12、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時報工程部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責任自負。
13、在日常工作中，涉及到消防安全方面的問題，要及時通報物業(yè)安保部，重大問題要立即上報酒店領導。
14、部門經理為本部門消防、安全工作的第一負責人，對本部門防火、防盜、防治安災害等一切安全問題負全面責任，在部門內部實行消防安全責任制。
15、本責任書一式三份，部門負責人、簽約人一份，綜合辦公室存檔一份，有效期為簽約責任人任期內。
責任人：
20xx年xx月xx日。
酒店免責任書篇六
為加強酒店的消防管理，確保酒店來店客人和酒店員工的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規(guī)定，酒店以“預防為主、防消結合、保證安全、優(yōu)質服務”的安全工作指導方針，增強酒店各部門的安全意識，把誰主管誰負責的安全責任制落實到實處，保證酒店各部門的消防安全，結合酒店的實際情況，酒店與各部門負責人簽訂xxx年《消防安全責任書》，具體內容如下：
一、酒店的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則，實行逐級消防安全責任制，部門經理是主管本部門消防安全保衛(wèi)的第一責任人，在任職期內，負責本部門的消防安全工作。
二、針對部門的.工作特性和實際情況，建立本部門的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執(zhí)行情況進行指導、監(jiān)督、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部門的工作任務同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結。
三、部門負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，利用班前會、專培會組織學習消防知識，做到會發(fā)現(xiàn)火災隱患、會使用滅火器、會使用消火栓、會報警、會引導客人疏散。增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發(fā)事故的能力，做到警鐘常鳴，發(fā)現(xiàn)隱患，及時清除。并積極主動的參加消防演練及培訓。
四、部門所有人員均有責任和義務保護轄區(qū)的消防設施和器材，認真做好安全檢查記錄，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔;使本部門每個員工都能熟練掌握消防設施、器材的擺放位置、數量、操作方法。無火災情況下，任何員工未經批準不得擅自動用消防設備、器材，因火情需要動用，用完后應及時放回原位，并報告后勤保障部。
五、部門必須確保管轄區(qū)域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標志燈隨時處于正常工作狀態(tài)。
六、使用安裝電器設備和線路或臨時安裝使用電器設備，必須由工程部專業(yè)人員操作，嚴格執(zhí)行有關的技術規(guī)范，并應采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。
七、每天下班前認真檢查各種設施、設備開關，該關的必須關掉，人走斷電，檢查確無隱患，確保值班檢查安全有效。
八、嚴格天然氣、液化氣、酒精的防火安全管理，使用燃氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規(guī)定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。
九、各經營部室如需施工或動明火施工作業(yè)，必需到后勤保障部辦理施工或動火申報手續(xù)，未經獲準擅自施工、動火作業(yè)出現(xiàn)的一切安全責任或損失，全部由部門負責人自行承擔。
十、部門必須積極配合上級公安消防部門及酒店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規(guī)定時間內按規(guī)范要求整改完畢，并報告后勤保障部復查。對確實一時無法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報酒店審批，共同制定應急措施。積極開展本部門內部的安全防火自檢自查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并報后勤保障部。
十一、對上級領導安排布置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執(zhí)行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，后施工的原則。
十二、部門對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，并定期進行檢查，出現(xiàn)問題及時報告。
十三、后勤保障部有權對各部門消防設備、設施進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患時提出整改意見并下發(fā)限期整改通知書。對限期內未整改或未采取有效措施的部門，有權代表酒店對其負責人進行經濟處罰。
十四、酒店對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴、管理差的部門和部門責任人，將給予通報批評，并視情節(jié)給予經濟處罰或行政處分，情節(jié)嚴重的送交司法部門追究其法律責任。
十五、如部門消防責任人年度內因公或其它原因外出、調離時，接任工作的部門消防負責人到崗后，部門應及時與后勤保障部，重新簽訂消防責任書，接任工作人對部門消防工作負全責。
十六、本責任書一式兩份，自簽字之日起生效，一年簽訂一次;簽署部門經理各持一份，責任人任職期間有效。遇責任人變動時另行重新簽訂。
xxx。
xxxx年xx月xx日。
酒店免責任書篇七
為貫徹運營公司的逐級防火安全責任制，根據《消防法》及相關法律法規(guī)和大廈綜合管理制度，按照“誰主管，誰負責”，“誰在崗，誰負責”的原則，將消防安全工作落實到每一名員工，切實做到“消防安全人人有責”，對火災隱患嚴防死守，特制定本消防安全責任書。
一、自覺遵守消防法律法規(guī)及運營公司各項安全消防管理規(guī)章制度，嚴格遵守安全消防操作規(guī)程，保證不發(fā)生火災、工傷等責任事故，確保洪大服裝世界消防安全。
二、所有運營公司員工均為義務消防安全員，有責任、有義務自覺遵守消防安全管理制度，同時有義務制止任何違反消防安全管理制度的行為。
三、各消防區(qū)域負責人與義務消防安全員必須堅持每天對自己工作責任區(qū)域進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)火災隱患及時處理、及時報告。
四、各責任人須確保本區(qū)域內的消防器材符合要求，確保消防通道、消防門暢通無阻，確保消防報警系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)能正常工作。
五、營業(yè)、生產、工作結束時，必須關閉本工作區(qū)域內的電源，認真檢查是否有可燃物等不安全因素，發(fā)現(xiàn)后要及時處理，確認安全后方可離開。
六、保證大廈內不違章動用明火，不吸煙、不亂扔可燃物。
七、保證疏散通道、安全出口的暢通。
八、保證未經上崗培訓的人員或未取得上崗證人員，或非本崗位操作人員的擅自操作專業(yè)電氣設備。
九、認真參加消防安全培訓，懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織顧客疏散，能做到撲救初起火災。
十、各區(qū)域責任人必須將報警電話、火災突發(fā)事件處理小組的聯(lián)系方式等資料，張貼在明顯的位置。
十一、服從領導，聽從指揮，對指出的問題積極整改。
十二、對在消防安全工作中有突出成績的員工進行表揚。對違反安全消防規(guī)章制度的員工，要給予處罰，觸犯法律的要追究法律責任。
十三、本'責任書'一式二份，公司、員工個人各一份。
江西洪大商業(yè)運營有限公司責任員工：
責任人(簽章)：
年月日年月日。
酒店免責任書篇八
為有效地控制安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常安全生產工作。特制定本安全責任書。
1、嚴格執(zhí)行宣傳消防法規(guī)和防火管理制度;。
2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓;。
3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設置使用;。
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產安全;。
6、承擔行為人的法律責任;。
7、組織制定本部門安全生產規(guī)章制度和操作規(guī)程;。
8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;。
9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。
10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓;。
此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。
責任人：
日期：xx年xx月xx日
酒店免責任書篇九
為認真貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全生產方針，強化安全管理，健全我酒店的“安全風險，安全制約，安全激勵”機制，進一步提高酒店安全管理水平，實行責任到部門的目標管理，使部門安全第一責任者認識到“安全責任重于泰山”，確保酒店年度安全目標的實現(xiàn)。
部門經理是安全生產工作第一責任人，對本部門安全生產工作負全面責任。
1.部門不發(fā)生生產安全死亡事故。
2.認真貫徹執(zhí)行黨和國家關于安全生產的方針、政策、法律、法規(guī)和技術標準,制訂本部門安全生產年度計劃，并列為本部門的重要議事日程，每季度至少召開一次安全生產工作例會，研究解決部門安全生產工作中的重大問題;每季度尤其是黃金周前或期間至少組織一次全面及專項安全生產檢查，并有檢查記錄憑證。
3.建立安全生產領導機構。應當根據人事變動情況及時調整安全生產管理機構，確保工作不受影響。發(fā)生重、特大事故的，根據有關法律規(guī)章，嚴肅追究事故責任。
4.依照“誰管理、誰負責”的原則，認真抓好各類事故隱患整改和各類危險源監(jiān)控工作，杜絕重特大事故的發(fā)生。要對本部門內的各類事故隱患進行檢查、登記、建檔，并及時進行整改,通過整改達到無隱患的目的。一時難以整改的,必須采取有效監(jiān)控措施。隱患整改完畢后要有完整的報告。
5.建立并完善突發(fā)公共事件應急預案。部門制定的突發(fā)公共事件應急處理預案，在向酒店行政管理部門報備。部門要確實根據預案要求,確保器材、設施設備到位。相關人員要熟悉預案，按要求確保人員在崗。
6.認真貫徹安全生產法律、法規(guī)和規(guī)章，抓好全員宣傳培訓工作和安全技能培訓工作，扎實開展宣傳教育活動，營造安全生產氛圍，強化本部門管理人員和生產一線員工的安全意識。
7.按照“四個不放過”的原則(即事故原因沒有查清不放過，事故責任人沒有得到處理不放過，干部職工沒有受到教育不放過，同類事故的防范措施沒有落實不放過)，嚴肅查處各類重大安全事故。突發(fā)公共事件發(fā)生后，現(xiàn)場有關人員應立即向本酒店行政管理部門報告。
8.認真完成好區(qū)政府、區(qū)旅游局和區(qū)相關部門部署的安全生產方面的各項工作。
將根據公司《安全獎懲規(guī)定》和《安全考核規(guī)定》對部門的安全生產責任書的執(zhí)行情況進行相應的獎懲。
1.本責任書一式兩份,公司和部門各存一份。
2.本責任書簽字人任期內有效。人員變動時，由繼任人補簽。
3.有效期為：日至月。
xxx。
xxxx年xx月xx日。
酒店免責任書篇十
為深入貫徹執(zhí)行國務院《殯葬管理條例》、《貴州省殯葬管理條例》、《貴陽市殯葬管理辦法》、《清鎮(zhèn)市殯葬管理辦法》等有關法律法規(guī)，開創(chuàng)殯葬改革新局面，經鎮(zhèn)人民政府研究，對鎮(zhèn)屬各村（居）殯葬改革工作實行目標任務考核，各村（居）要加強領導，狠抓落實，努力完成目標任務，其考核內容如下：
1、各村（居）支兩委高度重視，將殯葬管理工作納入綜合目標考核，做到有計劃、有總結、有專人負責。形成齊抓共管的局面和管理網絡，完成各項殯改目標任務（5分）。
2、火化率指標達100%（10分）。
嚴禁骨灰裝大棺埋葬,骨灰裝大棺埋葬視為土葬，不計火化率。凡發(fā)現(xiàn)和接到舉報遺體土葬或骨灰裝棺土葬的，要嚴肅查處。對各村自行查處并整改到位的不扣分，由鎮(zhèn)責令查處并整改到位的扣5分，發(fā)現(xiàn)未上報未查處遺體土葬的取消當年的考核資格。
3、骨灰入墓率達100%（按程序報批，經市殯葬管理所批準，并派專人監(jiān)督按指定地點拋灑、深埋、樹葬或寄存也算入墓率）（20分）。
4、加強村級公益性公墓的規(guī)范管理，完成xx年村級公墓的規(guī)范化建設目標任務，加強對已規(guī)范化建設的村級公益性公墓的綠化管理。（30分）。
（2）做到村有公墓標志碑，在村公墓之外不得見墓立碑（包括遷墳和包墳）；
（6）逐步推行樹（花）葬、深埋、拋撒等新方式處理骨灰；
（7）按照市政府安排，完成村級公墓規(guī)范化建設任務；
（8）加大公益性公墓綠化力度，對已建公墓進行全面綠化。
5、加大殯葬管理力度，及時配合查處違規(guī)行為（15分）。
（1）各村必須有殯葬信息員，各村轄區(qū)內出現(xiàn)死亡人員或其他與殯葬相關事宜，應在24小時內上報鎮(zhèn)社會事務辦；（5分）。
（2）轄區(qū)內出現(xiàn)死亡人員，村支書、主任要親臨現(xiàn)場，做好死者家屬的工作，按照殯葬管理相關規(guī)定動員其家屬做好火化工作。（10分）。
6、規(guī)范完善殯葬工作檔案管理，長期保存死亡火化報表，按要求參加會議，確保信息暢通和情況快速反饋，及時研究處理殯改問題，避免處理不當造成上訪案件。（5分）。
7、加強喪事活動管理，切實做好本村內喪葬用品規(guī)范管理工作。強化喪事活動中的安全防范工作，合理安排群眾祭奠活動，要求死者家屬須簽訂城區(qū)禁放煙花爆竹承諾書，爭當文明市民，在春節(jié)、清明期間，根據本村實際情況采取措施，杜絕一切祭奠引起的火災安全事故（5分）。
8、認真配合衛(wèi)城殯葬管理執(zhí)法隊實施骨灰憑證領取制度，嚴禁村（居）委會及轄區(qū)內有關單位或個人出具虛假骨灰領取證明，違反的及時查處。對存放家中的骨灰嚴格監(jiān)管，對偷埋亂葬的及時查處。對骨灰拋灑、深埋、樹葬的，按程序報批，并聯(lián)系鎮(zhèn)殯葬管理執(zhí)法隊參與實行監(jiān)管（5分）。
酒店免責任書篇十一
為了加強酒店內部人員、設施和場所的管理，確實做好“六防一確保”安全工作，（防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設施設備運作正常），防止發(fā)生違法犯罪活動和災害性事故，保證酒店內部正常經營、工作和服務秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據中央有關文件精神和地方政府、公安機關的要求，根據“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。
一、領導責任與主要工作目標：
1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產經營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內的安全防范和消防安全工作納入工作目標。
2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。
3、建立門店各部門事故應急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應的火災、安全事故預防措施及應急處理程序并落實培訓。
4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。
5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調解率達100%，調解成功率達95%以上。
6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設施完好可用，服務設施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災事故，無責任事故。
7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。
8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。
9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。
10、根據門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產及員工生命的安全。
11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關，防止食物中毒事故的發(fā)生。
12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。
二、獎懲措施及其他。
1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結評比（優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工）條件之一。
2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據之一。
3、集團組織經常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。
4、發(fā)生案件、火災或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。
5、發(fā)生因設施設備問題影響正常經營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設施設備問題影響正常經營事故超過2起（含2起），扣除當年年終獎勵。
董事長（簽字）（簽字）。
日期：日期：
酒店免責任書篇十二
一、員工應認真學習國家法律、法規(guī)及酒店的各項規(guī)章制度。遵紀守規(guī)，勤奮工作，否則因此而造成的后果由當事者本人承擔一切經濟、法律責任。
二、在酒店范圍內、外進行的違法活動(如：吸毒、打架、斗毆、詐騙、勒索等)，被國家司法機關追究的，由當事者本人承擔一切經濟、法律責任。
三、未征得酒店同意，私自或集體組織活動(如：下?！此涤斡?、野飲、郊游等)，導致人員傷亡事件的，由組織者和參加者承擔一起經濟、法律責任。
四、未經批準，擅自駕駛本酒店車輛外出，違反交通規(guī)則、發(fā)生交通事故、造成人員傷亡者，由用車者本人承擔一起經濟、法律責任。
五、私用電器或未經允許進入危險區(qū)域，造成觸電及其它傷亡事故，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
六、由于操作不當，造成設備設施損壞或爆炸者，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
七、住宿員工夜間外出不歸，其在外進行的'任何活動而造成的一切后果，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
八、攜帶危禁物品(如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等)，進入本酒店或宿舍造成事故的，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
九、對賓客不禮貌、粗魯或實行暴力、威脅、勒索、敲詐等行為，造成的一切后果，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
十、工作時間不在崗位而導致物品被盜、被損等事件者，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。
x年xx月xx日。
酒店免責任書篇十三
**大酒店管理以建設一支力求實現(xiàn)企業(yè)績效為本，以制度管理為手段，兼重人文關懷、具有無限創(chuàng)新精神的管理團隊。**年度酒店目標：全年實現(xiàn)營業(yè)總收入**萬，經營盈余**萬。
1、部門目標：全年任務、毛利率、毛利潤，超出數為獎金考核依據;(見附表1)。
2、考核辦法：各部門獨立核算、獨立考核。
3、創(chuàng)新考核：各部門必須率領團隊創(chuàng)新，部門經理和團隊人員必須提出2—4項切實可行的創(chuàng)新經營管理方案。
4、各部門經營管理要求(責)。
(1)、提高酒店服務質量和服務人員素質，最大限度減少客人投訴。
(2)、做好營業(yè)，穩(wěn)定客源的同時，不斷開發(fā)新客源。
(3)、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,高標準嚴要求使部門上下團結一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的.局面。
(4)、部門內部要求樹立廉潔自律的風氣，杜絕任何危害酒店利益行為的發(fā)生。
(5)、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質。
(6)、營造寬松、向上、自律、高效、有序、團結、互愛的工作氛圍，逐步提高經營業(yè)績。
5、部門經理權力范圍(權)。
(1)、各部門經理在本部門享有市場價格的8.8折優(yōu)惠權限。
(2)、員工請假2天以下批假權;。
(3)、員工過失處罰5分以下，獎勵3分以下權限;。
(4)、部門員工人事任免建議權;。
(5)、贈送賓客酒店產品(50元以內)的權利，且不得超過消費金額的10%;。
(6)、其他權限按照酒店相關制度規(guī)定。
2、完善的員工考核體系;征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬;。
4、擬定員工內部晉升體系;普通員工/經理人員培養(yǎng)方案;。
1、制定全年營銷框架;對重大節(jié)日必須提前2-3個月擬出銷售方案，
4、全年新增項目創(chuàng)新計劃;第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務)，第二是營銷(銷售方式/理念)，第三是服務(個性/特色/增值)。
保證各部門設施設備干凈、正常運行，對各營運部門進行監(jiān)督;。
全年無重大消防隱患，無重大安全事故;。
1、財務管理目標;(略)。
2、采購管理目標：采購上尋找新的材料來源，降低原材料價格;。
1、企業(yè)文化建設;辦好**通訊，設好員工溝通平臺;。
1、開設**旅行社;代辦國內、國際旅游、飛機票、火車票;。
2、其它酒店加工食品方案;。
目的：以調動部門工作主動性為目的，獎勵提取獎金比例大于處罰扣除罰金比例，旨在使部門全體上下一心，做好服務質量提高服務水準，開拓和穩(wěn)定客源，使酒店經營和個人收益達到雙贏局面。
1、各部門完成經營目標，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。
2、部門超額完成經營目標，超額部分按照營業(yè)收入的5%作為部門獎金，獎金分配方案由各部門經理確定。(按照經理、主管占多數的原則)。
3、后勤部門按照酒店全年完成目標情況，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。超額部分獎金，由酒店管理班子另訂額外獎。
其他：增值、創(chuàng)新服務，推崇“**待客之道”企業(yè)文化;。
本人作為部第一負責人,接受酒店經營班子的領導,為努力完成xx年3月1日---xx年2月28日部門經營管理目標,簽訂本責任書,對酒店的經營班子負責。
承諾簽定人：
酒店免責任書篇十四
甲方：直羅中心小學
乙方：托管中心
為了加強校外住宿生的安全管理，確保學生的正常生活與學習，明確雙方責任，經雙方協(xié)商，特制定此安全免責責任書。
1.乙方應確保所使用房屋的居住安全，堅決不把危房給學生住。
2.室內電線架設規(guī)范，不裸露，學生所使用各種電器如電熱器、電褥子等應經常性檢查，保證學生用電安全。
3.乙方應監(jiān)督學生的飲水，飲食衛(wèi)生安全，教育學生不吃生、冷、過期、霉變食品。
4.室內取暖火爐應架設煙窗，保證室內通風，嚴防煤氣中毒和火災發(fā)生。
5.乙方應監(jiān)督教育學生按時回家，晚上不要外出，不吸煙、不喝酒、不賭博、不留宿外人，認真復習功課，按時休息。
6.關注居住學生的言行及表現(xiàn)，關心學生身體健康，經常性與學生家長和學校聯(lián)系，共同教育，確保學生身心正常發(fā)展。
7.乙方不得在學生居住房屋中存放易燃易爆物品。
8.乙方不得私自拉臨時電線，如有需要須找專業(yè)電工安裝。
9.乙方應教育孩子不上山、下河。凡放學、午休期間發(fā)生的不安全事故與學校無關。
甲方(單位蓋章)：
乙方(負責人簽字)：
年月日
酒店免責任書篇十五
為明確責、權、利，充分發(fā)揮賓館全體員工的工作積極性和創(chuàng)造性。根據該單位實際和公司發(fā)展情況，特簽訂酒店年度經濟目標責任任務書。
一、本年度主要經濟目標。
(一)收入萬元。
(二)利潤萬元。
二、年度重點工作。
(一)積極開發(fā)市場，增加客源，提升入住率。
(二)用好賓館這個平臺，開展多種經營，努力增加收入。
(三)根據**市的有關規(guī)定和賓館實際情況，完成價格調整。
(四)持續(xù)培訓，提升員工業(yè)務操作技能和服務水平。
(五)完成地毯鋪設和拖鞋更新。
(六)加強內部管理，完善內控程序，嚴格執(zhí)行公司收支兩條線制度，確保款、票、班次交接等與實際相符。
(七)保質、保量、保進度地完成上級領導要求的其它工作。
三、經濟政策及考核辦法：
(一)完成年度收入和利潤指標，在保持上年薪酬發(fā)放不變的前提下(年終獎為個月崗位工資)，增發(fā)萬元獎勵賓館經理。一般員工的獎勵公司另行研定。
(二)完成年度收入指標并超額完成利潤指標，按超額利潤部分的%提取獎勵，其中的%獎勵經理，%獎勵一般員工。
(三)未完成年度利潤指標，除不增發(fā)年度獎勵外，另扣發(fā)經理個月崗位工資。
(四)所有新計提獎勵的`%與年度收入指標掛鉤考核。如完成年度收入指標，則該部分獎勵不予扣減。如未完成年度收入指標，則該部分獎勵扣減%后再按本責任書明確的分配辦法分配。
(五)本部門《年度安全、消防、維穩(wěn)責任任務書》具有年度工作否決權。
四、其它說明。
(一)所有獎勵均為稅前收入。
(二)未盡事宜另行商定。
(三)經理的責任津貼按公司規(guī)定實行季考核后發(fā)放。
(四)經營考核期間：20xx年x月x日到20xx年x月x日。
公司總經理：酒店經理：
20xx年x月x日20xx年x月x日。
酒店免責任書篇十六
根據國家消防法規(guī)和有關規(guī)定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責任，特簽訂此責任書。
1、乙方施工人員在施工前須進行一次消防安全培訓教育，使施工人員掌握消防“三懂三會”(懂得生產操作中的不安全因素及火災的預防措施、懂得火場的逃生方法、懂得初起火災的撲救方法，會報警、會使用各種滅火器材、會撲救初起火災、會組織人員疏散）和酒店的有關管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發(fā)臨時施工出入證。
2、甲方負責對乙方施工現(xiàn)場的消防安全監(jiān)督檢查。每日進行一次防火檢查，督促施工現(xiàn)場火險隱患的整改，并負責監(jiān)督施工現(xiàn)場的滅火器材配備情況。
3、甲方負責對乙方施工現(xiàn)場的用電線路安裝的監(jiān)督管理。臨時用電必須采用絕緣護套線，插座、插頭要有可靠的絕緣保護，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負荷運行。
1、乙方進入施工現(xiàn)場，必須自覺遵守酒店的'規(guī)章制度，必須佩戴施工出入證，無施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理。
2、乙方必須嚴格按消防部門“建筑設計防火審核意見書”要求施工。
3、乙方工作人員在施工現(xiàn)場嚴禁吸煙、用火，并有明顯標志張貼。確屬施工需要動用明火作業(yè)時，必須經酒店保安部門審批同意，并按要求落實防火措施、監(jiān)護人和滅火器材。
4、乙方每天必須清除施工現(xiàn)場的木屑、刨花等可燃物品。作業(yè)后的氧氣、乙炔瓶等危險物品應按甲方保安部門指定存放。
5、乙方對施工現(xiàn)場所用電器設備保持良好的工作狀態(tài)，工作結束后，及時切斷電源，排除隱患。
6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設地毯作業(yè)時，如果用黏合劑和油漆等化學危險品應嚴格控制用數，并不得存放施工現(xiàn)場。
7、乙方在施工現(xiàn)場因工程需要改動酒店消防設施時，應按酒店工程部、保安部門及屬地消防部門審核同意后主可進行。
8、乙方在每天工作結束后，必須對施工現(xiàn)場進行一次全面的防火檢查，在確認后無火險隱患后，切斷有關電源，關閉施工現(xiàn)場。
9、乙方負責施工現(xiàn)場的夜間消防安全值班。
1、凡雙方不遵守本書條例發(fā)生火災事故的，按國家有關法律、法規(guī)追究防火負責人的法律責任。
2、乙方違反本書條例均處50~100元的罰款。違反本責任條例，造成火災的，除賠償經濟損失外，并根據國家有關法律、法規(guī)追究施工單位防火負責人和當事人法律責任。
本責任書一式四份，甲、乙雙方各兩份。
責任人：
日期：
酒店免責任書篇十七
我國酒店業(yè)近幾年發(fā)展迅猛,新酒店在全國各地蓬勃興起,截止20xx年底我國僅星級酒店就已有1萬4千余家。那么你知道星級酒店。
責任書。
怎么寫的嗎?下面是本站小編為你整理的星級酒店責任書，希望對你有用!
為有效地控制安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常安全生產工作。特制定本安全責任書。
1、嚴格執(zhí)行宣傳消防法規(guī)和防火管理制度;。
2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓;。
3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設置使用;。
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產安全;。
6、承擔行為人的法律責任;。
7、組織制定本部門安全生產。
規(guī)章制度。
和操作規(guī)程;。
8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;。
9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。
10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓;。
此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。
責任人：
日期：xx年xx月xx日
為了提高酒店經營效益和各項管理質量，發(fā)揮大家的積極性，經公司研究決定，對酒店當前中高層管理崗位分別實行營業(yè)指標、管理指標與工資費用掛鉤方案，實行經理責任制，具體目標責任如下：
酒店方：(授權方簽字蓋章)。
經理：(管理方簽字蓋章)。
一、經營目標與考核標準：
1、營業(yè)流水：以酒店年上半年經營業(yè)績?yōu)閰⒖?，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定年月---月共半年營業(yè)考核指標為萬每半年。平均萬每月。(考核標準：營業(yè)額考核工資為元每月。凡當月完成營業(yè)指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成營業(yè)指標的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放)。
2、毛利率：根據酒店年上半年的菜品、商品毛利率為參考，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定中廚毛利率指標為%每月。酒水商品毛利率指標為%每月。(考核標準：毛利率考核工資為元每月。凡當月完成中廚、商品兩項毛利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，有任一項沒有達標的將不給予發(fā)放。)。
3、利潤率：根據酒店年上半年的經營利潤率為參考，由財務部提供統(tǒng)一數據，現(xiàn)制定凈利率考核指標為%每月。(考核標準：利潤率考核工資為元。凡當月完成凈利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成利潤率指標的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放)。
二、管理目標與考核標準：
1、員工流失率：為了保證酒店的人員穩(wěn)定，現(xiàn)根據管理需要制定人員流動率不得超過%每月。(考核標準：員工流失率控制指標工資為元每月。凡當月員工流動未超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該流失率的，將不給予發(fā)放。)。
2、增值服務：包括酒店確定的各類話術、增值服務和贈送服務等(考核標準：增值服務推廣指標工資為元每月。凡當月員工能夠一貫執(zhí)行各項增值服務不間斷的并能得到顧客好評的，可發(fā)放其該項考核工資，如果出現(xiàn)間斷或在沒有得到酒店許可的情況下私自撤銷服務方式的，將不給予發(fā)放。)。
3、出品投訴：為了保證酒店顧客對菜品的滿意度，賓客換、退菜品投訴不得超過例每月。(考核標準：出品質量投訴指標工資為元每月。凡當月顧客投訴沒有超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該投訴率的，將不給予發(fā)放。)。
三、授權：
雙方簽訂目標責任書，酒店方將授權為：
該目標考核自即日起開始實施，若考核標準一方有疑義，雙方可協(xié)商決定。標準一旦確定，將嚴格按照要求進行考核落實。
酒店方：(授權方蓋章)經理：(管理方蓋章)。
簽字：簽字：
日期：日期：
為了加強酒店內部人員、設施和場所的管理，確實做好“六防一確?！卑踩ぷ?，(防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設施設備運作正常)，防止發(fā)生違法犯罪活動和災害性事故，保證酒店內部正常經營、工作和服務秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據中央有關文件精神和地方政府、公安機關的要求，根據“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。
一、領導責任與主要工作目標：
1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產經營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內的安全防范和消防安全工作納入工作目標。
2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。
3、建立門店各部門事故應急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應的火災、安全事故預防措施及應急處理程序并落實培訓。
4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。
5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調解率達100%，調解成功率達95%以上。
6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設施完好可用，服務設施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災事故，無責任事故。
7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。
8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。
9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。
10、根據門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產及員工生命的安全。
11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關，防止食物中毒事故的發(fā)生。
12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。
二、獎懲措施及其他。
1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結評比(優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工)條件之一。
2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據之一。
3、集團組織經常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。
4、發(fā)生案件、火災或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。
5、發(fā)生因設施設備問題影響正常經營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設施設備問題影響正常經營事故超過2起(含2起)，扣除當年年終獎勵。
××集團安全責任人。
董事長(簽字)(簽字)。
酒店免責任書篇十八
為加強酒店的消防管理，確保酒店來店客人和酒店員工的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規(guī)定，酒店以“預防為主、防消結合、保證安全、優(yōu)質服務”的安全工作指導方針，增強酒店各部門的安全意識，把誰主管誰負責的安全責任制落實到實處，保證酒店各部門的消防安全，結合酒店的實際情況，酒店與各部門負責人簽訂xxx年《消防安全責任書》，具體內容如下：
一、酒店的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則，實行逐級消防安全責任制，部門經理是主管本部門消防安全保衛(wèi)的第一責任人，在任職期內，負責本部門的消防安全工作。
二、針對部門的'工作特性和實際情況，建立本部門的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執(zhí)行情況進行指導、監(jiān)督、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部門的工作任務同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結。
三、部門負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，利用班前會、專培會組織學習消防知識，做到會發(fā)現(xiàn)火災隱患、會使用滅火器、會使用消火栓、會報警、會引導客人疏散。增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發(fā)事故的能力，做到警鐘常鳴，發(fā)現(xiàn)隱患，及時清除。并積極主動的參加消防演練及培訓。
四、部門所有人員均有責任和義務保護轄區(qū)的消防設施和器材，認真做好安全檢查記錄，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔；使本部門每個員工都能熟練掌握消防設施、器材的擺放位置、數量、操作方法。無火災情況下，任何員工未經批準不得擅自動用消防設備、器材，因火情需要動用，用完后應及時放回原位，并報告后勤保障部。
五、部門必須確保管轄區(qū)域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標志燈隨時處于正常工作狀態(tài)。
六、使用安裝電器設備和線路或臨時安裝使用電器設備，必須由工程部專業(yè)人員操作，嚴格執(zhí)行有關的技術規(guī)范，并應采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。
七、每天下班前認真檢查各種設施、設備開關，該關的必須關掉，人走斷電，檢查確無隱患，確保值班檢查安全有效。
八、嚴格天然氣、液化氣、酒精的防火安全管理，使用燃氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規(guī)定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。
九、各經營部室如需施工或動明火施工作業(yè)，必需到后勤保障部辦理施工或動火申報手續(xù)，未經獲準擅自施工、動火作業(yè)出現(xiàn)的一切安全責任或損失，全部由部門負責人自行承擔。
十、部門必須積極配合上級公安消防部門及酒店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規(guī)定時間內按規(guī)范要求整改完畢，并報告后勤保障部復查。對確實一時無法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報酒店審批，共同制定應急措施。積極開展本部門內部的安全防火自檢自查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并報后勤保障部。
十一、對上級領導安排布置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執(zhí)行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，后施工的原則。
十二、部門對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，并定期進行檢查，出現(xiàn)問題及時報告。
十三、后勤保障部有權對各部門消防設備、設施進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患時提出整改意見并下發(fā)限期整改通知書。對限期內未整改或未采取有效措施的部門，有權代表酒店對其負責人進行經濟處罰。
十四、酒店對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴、管理差的部門和部門責任人，將給予通報批評，并視情節(jié)給予經濟處罰或行政處分，情節(jié)嚴重的送交司法部門追究其法律責任。
十五、如部門消防責任人年度內因公或其它原因外出、調離時，接任工作的部門消防負責人到崗后，部門應及時與后勤保障部，重新簽訂消防責任書，接任工作人對部門消防工作負全責。
十六、本責任書一式兩份，自簽字之日起生效，一年簽訂一次；簽署部門經理各持一份，責任人任職期間有效。遇責任人變動時另行重新簽訂。
單位名稱：xxx。
部門名稱：xxx。
部門負責人：xxx。
日期：20xx年x月x日