總結可以使我們更加明確自己的目標和方向,幫助我們更好地成長和進步。寫心得體會時可以借鑒他人的經驗和觀點,但要注意個性化和創(chuàng)新,將其融入到自己的思考和實踐中。小編為大家整理了一些關于心得體會的好文,希望能給大家的學習和工作帶來啟示。
服務員心得體會總結篇一
服務員是餐廳中最直接面對顧客的角色,他們不僅需要提供高質量的服務,還需展現出良好的溝通能力和職業(yè)素養(yǎng)。為了提高服務員的服務質量,我參加了一期為期兩周的服務員培訓班。在培訓班中,我學到了很多關于服務員工作的技巧和知識。在此,我將結合自身的學習體會和心得,總結出以下內容,希望能夠對廣大服務員同仁提供一些借鑒和思考。
第一段:對服務員職業(yè)的認識和定位
在培訓班一開始的幾天,我們首先對服務員這個職業(yè)進行了深入的了解和定位。服務員作為餐廳最基礎的崗位,不僅僅是端菜送酒的工作,更需要具備一定的專業(yè)知識和技巧。服務員要時刻關注顧客的需求,并且能夠給予解答和建議。同時,一個優(yōu)秀的服務員應該具備身體素質好、形象好、態(tài)度好、語言好等一系列的職業(yè)素養(yǎng)。這個認識深深地觸動了我,也讓我更加明確了作為一個服務員,應該如何不斷提升自己的專業(yè)能力和素質。
第二段:提高服務質量的技巧和方法
在培訓班的學習中,我們學到了很多提高服務質量的技巧和方法。其中,最重要的一個方面就是溝通技巧的培養(yǎng)。良好的溝通能力可以幫助服務員更好地了解顧客的需求,并且更有效地提供服務。在培訓班中,我們進行了一系列的溝通實踐,如引導性問題的提問、傾聽的技巧等。這些實踐讓我感受到了溝通的重要性,并且學會了如何和顧客進行有效的溝通。
第三段:重視團隊合作的力量
除了個人技巧和能力的提升,培訓班還強調了團隊合作的重要性。作為服務員,我們常常需要和其他服務人員一起協(xié)作,完成一系列的工作任務。團隊合作不僅可以提高工作的效率,還可以增強員工之間的默契和凝聚力。在培訓班中,我們進行了一系列的團隊協(xié)作訓練,比如分工合作、配合配菜、連鎖服務等。這些訓練讓我深刻認識到,只有和團隊緊密合作,才能更好地完成工作任務,并提高整體的服務質量。
第四段:職業(yè)素養(yǎng)的重要性
與技巧相比,職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)同樣重要。一個優(yōu)秀的服務員不僅需要具備專業(yè)技能,還需要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣、儀容儀表等方面的要求。在培訓班中,我們深入學習了服務員的職業(yè)道德和職業(yè)規(guī)范,明確了作為一名服務員應該如何言行舉止,如何維護公司的形象。這讓我深深體會到,一個優(yōu)秀的服務員應該始終以高尚的職業(yè)態(tài)度對待工作,以良好的職業(yè)素養(yǎng)塑造自己的形象。
第五段:持之以恒的學習和實踐
服務員這個職業(yè)是一個需要不斷學習和實踐的職業(yè)。在培訓班結束之后,我意識到自己僅僅是剛剛起步,還有很多知識和技巧需要進一步學習和提升。因此,我制定了一個持之以恒的學習計劃,包括讀相關專業(yè)書籍、關注行業(yè)動態(tài)、交流學習等。同時,在實踐中我也會不斷總結和反思,不斷提升自己的服務質量和職業(yè)素養(yǎng)。
通過參加服務員培訓班,我不僅學到了許多有關服務員工作的技巧和知識,更重要的是認識到了服務員這個職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)。作為一名服務員,我們不僅需要具備專業(yè)技能和素質,還需要保持學習的態(tài)度,并不斷提升自己的能力。只有這樣,我們才能夠為顧客提供更好的服務,同時也能夠塑造自己的形象,擁有更廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。我希望通過我的努力,能夠成為一名優(yōu)秀的服務員,為餐廳的發(fā)展和顧客的滿意貢獻力量。
服務員心得體會總結篇二
作為一位剛進店的服務員,我對這份工作有了一些新的體會和總結。在這段時間里,我深刻體會到了服務員這個職業(yè)的重要性,也意識到了自身需要改進的地方。下面將從自身定位、工作環(huán)境、服務技巧、人際關系和個人成長等五個方面對我的心得進行總結。
首先,作為一名剛進店的服務員,我需要明確自身在團隊中的定位。團隊合作是整個服務行業(yè)的核心,每個人都有自己獨特的角色。對于我來說,作為一位新人,最重要的是虛心學習,尊重老員工的意見和建議。我努力向其他員工請教,向經驗豐富的前輩學習,以提升自己的服務水平。
其次,工作環(huán)境對于服務員來說至關重要。良好的工作環(huán)境能夠提高工作效率,增加員工的工作積極性。我發(fā)現,維持一個整潔和舒適的工作環(huán)境對于提供優(yōu)質的服務至關重要。因此,我努力保持工作區(qū)的整潔,經常打掃衛(wèi)生,并且及時報告任何需要維修的設備或破損的家具。只有這樣,我才能給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境。
第三,作為一位服務員,必須具備一定的服務技巧。在我服務的過程中,我發(fā)現主動關注顧客的需求是至關重要的一步。有時候,顧客不會表達自己的需求,這就需要服務員通過觀察顧客的行為和表情來判斷。除了關注顧客的需求,我還學會了對待顧客的微笑和禮貌。這能夠增加顧客的滿意度,提升整個餐廳的形象。
第四,良好的人際關系對于工作的順利進行至關重要。在團隊合作中,良好的人際關系能夠促進工作的進展和團隊的凝聚力。我學會了與其他員工和諧相處,尊重每個人的意見和工作方式。當遇到困難或矛盾時,我也懂得主動尋求解決辦法,通過交流和溝通來化解矛盾。只有這樣,整個團隊才能更好地合作,提供更優(yōu)質的服務。
最后,作為一名新進員工,我也在不斷成長和提升自己。通過這段時間的工作經驗,我學到了很多關于服務行業(yè)的知識和技巧。我意識到,追求卓越是我在這個行業(yè)中不斷成長的動力。因此,我會積極參加培訓和學習,不斷提升自身的專業(yè)能力和技術水平。同時,我也要保持對工作的熱情和耐心,不斷修正自己的不足,提升個人的服務質量。
總之,作為一名剛進店的服務員,我通過工作得到了很多寶貴的體會和經驗。我明確了自身的定位,努力維持良好的工作環(huán)境,提升自身的服務技巧,保持良好的人際關系,并且不斷成長和提升自我。我相信,在不斷的努力下,我一定能夠成為一名更出色的服務員,并為顧客提供更優(yōu)質的服務。
服務員心得體會總結篇三
服務員是一份辛苦而又充滿挑戰(zhàn)的職業(yè),一個月的工作讓我深刻體會到這點。在這個月的時間里,我在工作中遇到了許多的困難和挑戰(zhàn),但同時也學會了不少的應對方法,并且提高了自己的專業(yè)素養(yǎng),下文將就此進行介紹。
二、初始難關
一開始,我對如何與客人交流不太自信,加上我不是一個非常外向的人,因此在工作初期,我遇到了很多尷尬和困惑。不同語言交流、顧客抱怨、意外狀況等問題都讓我很難適應,但逐漸地,我明確了自己的職責,學會了恰當地與客人交流,避免了許多的誤會和爭執(zhí),達到了良好的工作效果。
三、如何處理客戶抱怨
在服務行業(yè),很難避免會遇到客戶抱怨,這時我們要及時地處理,以避免事態(tài)擴大。我在遇到客戶抱怨的情況下,首先要了解客戶的訴求,給予適當回應,讓客戶感受到我們的重視和誠懇,然后根據情況進行解決,通過耐心和細心為客戶提供最好的服務。
四、協(xié)作精神的重要性
在服務業(yè)工作,一個人的效率很難達到最高,團隊協(xié)作是非常必要的,因此,我在工作中注重與同事之間的交流協(xié)作,通過互幫互助,大大提高了工作效率和服務品質。同時,在協(xié)作過程中,我也學會了傾聽和尊重他人的觀點和想法。
五、學習心得
在服務行業(yè)工作,學習和不斷提高自身素質是非常必要的。我在工作中發(fā)現自己有很多地方還需要提高,比如語言能力、聆聽能力等等。為了不斷提高自身素質,我將會繼續(xù)加強自己的語言修養(yǎng)和報名參加一些相關課程,增加自己的專業(yè)技能,以實現更好的服務質量。
總結:
一個月的服務員工作多姿多彩,雖然遇到了一些困難和不適應,但在工作中逐漸成長,學會了很多處理問題和服務客戶的方法和技巧。在今后的工作中,我將會不斷提高自己的素質和技能水平,更好的為顧客服務,提高服務水平,成為一名更加高素質的服務從業(yè)人員。
服務員心得體會總結篇四
隨著社會的快速發(fā)展,當代社會對我們即將畢業(yè)的大學生要求越來越高,對于我們而言,為了能更好地適應嚴峻的就業(yè)形勢,畢業(yè)后能夠盡快地融入社會,同時能夠為自己步入社會打下堅實的基礎,我們管理系為我們xx級和xx級的同學安排了此次頂崗實習。
一、實習詳情:
實習單位:浙江xxx苑大酒店
實習目的:理論聯系實際,更好地鞏固和提高學生在學校所學的相關知識,培養(yǎng)我們的基本工作技能,提高我們的處理實際問題的能力和了解一些關于服務實操的主要內容。
實習時間:xxxx月xx日-20年xxxx月xx日
實習地點:浙江省慈溪市香苑大酒店
實習崗位:酒店客房服務員(值臺服務會議員文員清位服務)
二、實習內容:
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門資歷比較深厚的員工。當然,鋪床時的每一個步驟都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等等都必須在三分鐘內完成。先甩單,一般要求一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接著是給床包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,要求不能讓床單和床墊之間有空隙,并且最重要的是床角必須包成45°與90°否則床單將不能保持平整,簡而言之,也就是徒勞無功。然后開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,要求被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
然而當我正式去客房部工作之后才發(fā)現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠諉T的首要任務是檢查客房(值臺)。接著是清理客房(清位)清理客房也要按規(guī)范去做的。實習期間,我了解到客房服務員的工作是要先敲門查房,說道敲門查房也是很有講究的,在此我就不一一介紹了。在查房時如果發(fā)現有物品丟失,要立即上報客房中心。查房時,第一步是打開窗戶,再收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還要檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如:擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要拖地。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。另外,每位工作人員都要有安全意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。
除此之外,我還學習了會議員的工作職責即負責整場會議的圓滿完成,當然還有作為文員的一系列工作要求等。
三、實習收獲:
(一)突發(fā)事件應變能力提高
在客房部工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準備,因為作為一名服務員,每天面對不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免會有些不大禮貌的客人,甚至會口出惡言,面對這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益,與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
(二)服務技能的提高
在這次實習中,我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。并且可以協(xié)助酒店經理主管的培訓工作,并且隨著服務技能的提高,我們也提高了工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務。
(三)從業(yè)能力的提高
酒店培訓和實習經驗的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會,從業(yè)能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應變能力都得到了不同程度的提高。
四、實習體會:
實習讓我們對社會有了新的概念,讓我們覺得這個社會是如此的復雜,有時會讓人感到身心疲憊。在酒店實習期間,我變得成熟與老練,因為我發(fā)現面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的稚嫩,我的胸襟還不夠寬廣,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。我沒有和家里人說,自己實習具體是做什么的,我怕他們知道會傷心,做的時間長了,我的思想也放開了許多,我就把實習當做是體會社會和品讀人生。從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事故,積累社會經驗和處事之道,了解人際關系的復雜化----爾虞我詐和勾心斗角,也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像是一個放大鏡,不僅讓我看到光明的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足,毫無保留的放大出來,我想這也是一個人進步的前提吧!
五、對實習的意見和建議:
(一)對學院的建議:
1、提高實習生的生活補貼
如今的社會形勢,人民幣小幅升值,物價上漲,反而工資不漲,錢越不值錢了。在酒店里的加班費確實偏低了,辛苦付出的回報才得到幾元錢一個鐘,而且有些還是無償加班,導致有些同學很不情愿地加班。建議學校跟酒店商討適當提高實習生的生活補貼,增加加班費。
(二)對酒店的建議:
1、酒店的工程問題
酒店常有些工程問題出現,常有客人抱怨和投訴,問題是酒店設備逐漸老化和程部工作人員少,建議酒店逐漸更新陳舊老化的.設備及物品,多聘個工程部技能熟練的工作人員。
2、實習生評獎制度不夠完善
在這次實習中,我們當中有許多學生做的非常優(yōu)秀,但是我們實習生卻沒有像老員工那樣得到肯定。所以建議酒店評獎應該采用管理層考評和實習參與的形式,做到公平公正,讓實習生實習得更有激情更有意義。
實習期結束了,每個同學都有自己難忘的故事,兩個月的時間是短,但是學習到的知識是豐富的,給自己增添了社會經驗。
服務員心得體會總結篇五
我參加了一期為期一周的服務員培訓班,這是我第一次接受這樣的培訓,雖然只有短短一周的時間,但我收獲了很多寶貴的知識和經驗。在這個班上,我學到了如何成為一名出色的服務員,不僅要有良好的聽覺和視覺敏感度,還要有高度的責任感和團隊合作精神。
第二段: 培訓內容
在培訓過程中,我們學習了許多與服務員工作相關的技能。首先,老師教導我們如何與客人進行有效的溝通。他強調了面帶微笑和友善的態(tài)度對于與客人建立信任和良好關系的重要性。我們還學習了如何用溫和的語氣和客人進行交流,以及如何傾聽客人的需求并及時做出回應。此外,我們還學習了一些基本的餐桌禮儀和擺盤技巧,以提供一個愉快的用餐體驗給客人。
第三段: 團隊合作
不僅僅是個人技能,我們還學習了團隊合作的重要性。在服務行業(yè)中,團隊合作是非常必要的。在培訓班期間,我們分成小組進行各種活動,如模擬客人點餐和服務,模擬高峰時段的忙碌和應對突發(fā)情況等。通過這些活動,我明白了團隊合作的力量,只有相互配合才能完成工作,在緊急情況下更是如此。培訓班的團隊合作讓我意識到只有作為一個團隊,我們才能成就卓越的服務。
第四段: 責任感
培訓班還給了我們一個很好的機會,培養(yǎng)了我們的責任感。一位優(yōu)秀的服務員不僅要掌握必要的技能,還要有較高的責任心。在培訓過程中,我們被要求照顧每個客人,并確保每一位客人都得到滿意的服務。此外,我們還學習了如何正確處理客人的抱怨,并努力解決問題,確??腿穗x開時感到滿意。這些經歷教會了我重視每一個細節(jié),并為提供優(yōu)質服務負責。
第五段: 結語
總的來說,參加這期服務員培訓班是一次非常有益的經歷。在這一個星期里,我收獲了許多關于成為一名出色服務員的知識,包括溝通技巧、團隊合作和責任感。這些技能對于我未來的職業(yè)生涯將會非常有幫助。我相信,這個培訓班為我打下了堅實的基礎,幫助我成長為一名在服務行業(yè)中脫穎而出的服務員。
這個培訓班不僅教會了我技術,而且在小組活動中了解團隊合作的重要性。此外,我還在實踐中培養(yǎng)了自己的責任心,確保每一位客人都得到滿意的服務。我相信這個培訓對于我的職業(yè)發(fā)展有著深遠的影響,并將成為我未來工作的一筆寶貴的財富。
服務員心得體會總結篇六
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在本酒店ktv感受到不一般的快樂。
以上三個不同餐飲企業(yè)的服務員年度工作總結范文不知對大家的年度工作總結寫作是否有所幫助。在這里再推薦幾個關于酒店餐飲的年度工作總結資料給大家,希望對大家有所幫助,這些資料也是我在中國吃網-餐飲管理資料里面找到的。
服務員實習總結范文三:
實踐目的:大三暑假,對于即將邁入大四的我,為了在畢業(yè)后能真正走入社會,了解社會,適應社會,并且能夠能夠在生活和工作中處理各方面的問題,在這段假期里,耐不住的我開始了假期社會實踐。良友酒店是位于青島市市南區(qū)東海西路52號的一處酒店,我是應聘包間服務生,這對本來性格有些內向的我就是個不小的挑戰(zhàn),但我有信心可以做得好。
實踐時間:7月---208月
實踐地點:青島市市南區(qū)東海西路52號
實踐內容:7月9號,我到達酒店,由主管派了師傅領我登記,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我之后的的基本工作情況和該如何展開。我是普通包間服務生,其他的還有大堂服務生,以及vip服務生。交完押金,我領取了工作服。換好衣服,我的假期實踐就開始了。整整一天我都在看,看我的師傅如何迎接客人,如何詢問客人,如何上菜,換盤,推薦等等,自己什么忙也幫不上,心里很不高興,但是師傅和其他服務生都讓我不要著急先不要插手。就這樣,第一天在我的惶惶不安中過去了,我也不知道自己記了多少。晚上我跟師傅回的宿舍,領了鋪蓋,我們住的是地下室,有些潮濕,第一晚,我沒睡好覺。
第二天,我收拾好心情,開始仔細觀察起來,吃過早餐后,要開例會,大堂經理先檢查各服務生的儀容儀表,指甲長短等,然后,又指出昨天工作中的失誤,要求大家改正,還有通知大家一些酒店的變化,還有介紹了我這個新員工,然后大家就解散了。包間主管給我們包間服務生分派了任務,有掃地的,領取桌布和餐巾布的,檢查牙簽和自動取水機擺放桌面的,以及疊餐巾布的和冰毛巾的。準備工作有條不紊的進行著。我負責掃地,原本打開房間門覺得很干凈,不可能有臟東西,意思了一下就離開了去下一間了,但是被主管琴姐叫住了,她給我指出藏在長桌布下、碗櫥下以及花地毯上的食物殘渣,并告訴我干活要仔細。我虛心答應著,原來覺得這地掃的是多此一舉,現在看是我自己不夠仔細。這就是我的第一課。
第一次我被拒絕了,她說這先不急,我們先去站位。其實就是站在電梯出口,當客人來時,我們要微笑說歡迎光臨,由包間服務生或是電梯中的迎賓將其帶入已定包間。包間名使用的詞牌名,像長相思、蝶戀花、步步高、浣溪沙、燕歸來等,有十人間,十四人間,開始覺得復雜,但第三天我就能分清了,因為站位的時候一直在記憶,真可謂是功夫不負有心人。站位也不是件輕松的事,站個十分鐘還可以,再長點,天天坐著學習的我就有些歪歪斜斜了,主管同我們一樣站著還在監(jiān)督者偷懶都不行,只好咬了牙忍者,我們這一代,甜吃得苦也能吃得。大概是從十點半就站到了十一點半吧,大家又都去忙了,我的師傅沒空管我,我就一直在站位。最后終在琴姐的一句話下解放了。然后又是看,老實說,站在一邊什么忙也幫不上,還總被人說讓路,特別讓人委屈,本就不活潑的我更悶了,但想起自己下的決心,我依然在自己學習。
流程大體上先是客人進去時燈和空調打開,詢問有幾位客人,需不需要撤座,推薦茶點,引客人去大堂點菜,然后服務員去領菜單。接下來是上菜,客人座位有主位副位的區(qū)別,上菜也能上的人眼花繚亂,我先是這樣想的,到了后來我也可以這樣做時,真的很欣慰??腿顺燥垥r,師傅總能在合適時提出合理的建議,并得到客人的認可。席間她也會在客人間倒酒添茶,她的落落大方讓我佩服的不得了。再接著,是主食、米飯,各種面條,最后是果盤。等到客人走后要打掃出來才能休息。各個包間衛(wèi)生都是自己先清理,換桌布、餐巾布,洗碗碟、筷子、勺子等,這我會干,雖然速度比不上別人,但我才剛去,這一點無可厚非,我不著急。不要洗得送到洗衣房并登記,不忙的時候師父就讓我感謝力所能及的事,又對我講她的經驗。我用心記憶并表示感謝。晚上大致也類似。
接下來的日子,我漸漸熟悉上手,自己有時也會看個包間,打過幾個杯子和筷架,總是要去問我?guī)煾浮⒅鞴?、還有其他前輩,給過壽的客人送長壽面、說吉祥話。也會向客人提建議,茶酒煙都認識的多了些。出過糗,犯過錯,也被獎勵過,跟大家也越來越熟悉。中間的過程當然是不容易的,每天累的躺下就睡,但是很充實,我也變得愛說話了,同學都說我變化挺大的。甚至到最后我還當起了新來者的老師。
我很喜歡良友,有很重要的一點是他的管理。
首先是例會,它并不僅僅是空口白話,我有筆記本,大家也有,我們時刻保持著學習的熱情,記錄著經理的要求,我們在服務客人時遇到的問題等等。在例會上還可以聽到我們的同伴是獎是罰,還可以表演才藝。我還記得那首經理唱的少年壯志不言愁,明明是很老的歌,他唱的卻很有味道。每次的例會都讓我覺得我們是個大家庭。
其次是每月一次的檢查,開始我以為檢查完就沒事了,結果第二天所有職工開會,在投影儀上每放一張照片,經理會問這里有沒有什么問題,然后讓人回答,連保潔阿姨都會被問到,我什么也看不出來,但是還是有人能看出來的,而且我也發(fā)現,這種能找到問題的員工就干活快、很少出問題、經理們都喜歡這樣的員工。
實踐結果:
一、通過這次實踐鍛煉了我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅持毅力!豐富了自己的思想,更加深自己對社會的認識,讓我切身了解到了社會服務市場的目前狀況,為將來自己進入社會做好了準備。
二、熟悉了酒店服務環(huán)境,服務模式,豐富了自己的經歷。通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗;酒店實踐是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練;在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高;通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力;學會處理好人與人之間的關系,尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系,才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。
通過這次實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看著那些服務生的工作很簡單,但真的做起來的時候,不懂技巧,就會感覺很累,而且很不適應。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的經驗后,會給我們以后提供很多有利的幫助的。以后,當我們真正面對困難的時候,我們會發(fā)現自己比校內的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細節(jié),細節(jié)決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對我也會是很有幫助的。社會實踐雖然骨感,但給我的社會卻不是那么一點點。你多實踐,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,你的人生也會越來越精彩。
實踐總結或體會:對于酒店的服務,服務員是直接對客人提供面對面的服務,為了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強的應變能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。
在服務中,我們也應該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,我們要時常保持良好的精神狀態(tài),并且熱情和藹地面對顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應該對每個人都要充滿熱情。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,因為社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。
服務員實習總結范文四:
一、實習過程.
這次的實習工作我并沒有跟隨學校的安排,而是我們幾個同學自己聯系了一些酒店去面試,這樣可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。面試時的拘謹,和經理談工資休假平時有設么福利等,全都是我同學和經理在談頓時感到自己的不足交際能力差等問題。最終在了解到情況后,我們簽了一份合同,開始了我們的實習。第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動。幸好酒店有派人帶我們,那就是我們的領班領班很熱心,先帶著我們領工服、辦手續(xù),熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。隨后跟隨領班了解傳菜技巧,熟悉工作流程,力求達到快而穩(wěn);工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務員的工作項,并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開。在這剛開始工作的那幾天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下,這是我曾有過放棄的念頭,但最終我還是堅持下來。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。幾天里,我深深體會到:像軍訓時一樣,領班說什么就是什么,徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,看到我們干不動,有時會主動的幫忙,為我們減輕負擔。
二、實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學習和平時的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客。
2、服務水平的提高經過了近兩個月的實習,使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:眼到,口到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;對于有些不能辦到的不合理要求,要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
3.一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
(二)實習體會
1、實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個大學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務員,但這種關心他人,奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。
去適應社會融入社會。
3、實習與未來的就業(yè)實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
三、實習建議
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:
1,就目前而言酒店的員工素質普遍較低,在餐飲部更能體現這個問題。在這里引用一位客人對餐飲部的副經理說的一句話,“你們的員工的品德有問題。”這是一個嚴重的問題,影響了客人對酒店看法,直接影響酒店的聲譽。
3,健全管理體制,酒店要實事求是的分析現狀并制定切實可行的措施解決現實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平.
4,增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
5,更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿意的思維。千萬不能出現多頭領導和管理的現象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實戰(zhàn)操練。
四、總結
經過這次實習,雖然時間很短??晌覍W到的卻是我大學中難以學習到的。就像如何與同事們相處,相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門,還要跟別其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會更高,人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經,而且可以學到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數,也算是此次實習的目的了。
除了苦以外,還有很多的味道的,但是我覺得什么都好,都已經過去了,就讓它過去吧.在店里的種.種現象我都是看在眼里,記在心里的.大家對我的好,我都懂.在學校里,我們受著學校的保護,受著家長的愛護,就像溫室里的花朵一樣,這次實習好比我們這些花朵走出溫室,出來前的一次練習,我不怕吃苦,不經歷風雨怎么見彩虹呢?經過這次的實習以后,我相信我的適應能力一定別人強.
服務員心得體會總結篇七
爸爸媽媽根據假期時間,給我布置了兩個課題,a去街頭要飯,b自己去找地方當服務員。講真的,我一個都不想去,但是我又干不過他倆,只能考慮ab了,a根本我不會去,多丟人啊!那只能選擇b了。
我家樓下就存有一家面包店,我挑選這家店,因為經常賣面包。我鼓起勇氣關上門,入了店?!澳愫?,歡迎光臨小朋友,你必須賣什么啊?”“其實我什么都不賣,就是我爸媽逼迫我去的?!蔽覍Φ觊L姐姐說道:“你們缺人嗎?我能夠當服務員嗎?我不要工資,因為學校布置了體驗作業(yè),所以懇請您照辦我吧,使我順利完成作業(yè)?!钡觊L姐姐曉得了我的`勃然大怒,說道:“那好吧?!?其實,這時候我爸爸媽媽偷偷在外面觀測呢。)
店長姐姐同意讓我試試,可我沒有當過服務員,該怎么做呢?于是,我去找服務員姐姐問問該怎們做。其實,我很擔心她不理我,出乎意料的是姐姐微笑著對我說:“客人來的時候,你要微笑向客人說歡迎光臨,然后把盤子和夾子拿給顧客,并詢問客人需要什么?!蔽颐靼琢恕?BR> 我該上時戰(zhàn)場了,我鼓起勇氣,東站在迎賓的邊線,我的心一直砰砰沖,腦子里一片空白,一會去了客人我該怎們辦!淡定!我必須淡定!我回憶起姐姐給我談的話,又深深地噴了一口氣,已經開始了我的工作。
這時,一個叔叔推門而入,我對叔叔說,歡迎光臨,叔叔吃驚地看著我,我也迷茫地看著他,我心里很緊張,想:是不是我做錯了什么?這時,我身后的姐姐說:“這個小朋友是來這里體驗生活的,我們這里是可不請童工?!惫蠹叶夹α?
叔叔明白了,并微笑著從我手中接過盤子,而且對我說道謝謝。我很高興,一個,兩個,三個……我招待了很多客人呢,而且,越來越熟識工作流程,非常緊繃的我,慢慢收緊下來,我領悟到一個道理——熟能生巧。如果自學上能這樣重復練,我想要學習成績一定會提升!
直到爸爸去接我,我一共干了兩個半小時,爸爸謝過店長姐姐,把我領回家。
親愛的老師,您給我們布置的課堂教學作業(yè),目的就是使我們碰觸一下社會,使我們鍛煉身體勇氣,使我們明白:讀萬卷書,不如行萬里路;行萬里路,不如名師指路;名師指路,不如自己回去哉!
服務員心得體會總結篇八
很早就有找份兼職做的想法,這次春節(jié)終于如愿,在一家剛開業(yè)的商場當一名臨時營業(yè)員,從一月十七做到二月十三,也就大約在春節(jié)前后十幾天,商場工作心得。
工作的主要任務就是加貨,整理貨架,引導客人購物。一開始很不習慣,還有一種上當受騙的感覺,因為營業(yè)員的職責和我想像中不一樣:想像中,營業(yè)員就像一個商場導游一樣,幫助客人了解商品,引導客人購物;然而實際上,營業(yè)員還承擔著更累的活,那就是辦貨上貨。
可能是商場不夠大的緣故吧,原本這些上貨之類的活是不用營業(yè)員做的,那是促銷員的責任的,然而在我們那里,促銷員是沒幾個的,更何況在我們本來就人煙稀少的食品部。再加上商場剛開業(yè)不久,很多方面的設計或則安排都還不到位,自然而然,許多義務獻血的工作就落到我們頭上了。所以,在大多時候是既累又很無聊的。
由于上貨,手被包裝袋給劃破了,原本白白凈凈的手也變的黑黑的粗糙不已,有時排面沒有弄好,罵是少不了的,但最怕的是客人投訴或故意來找麻煩,那時不但要自己賠錢,還有被辭職的危險,扣工資那是理所當然的了,心得體會《商場工作心得》。老板有兩三次拈出我的失誤,感覺理虧的連自己說話的聲音都聽不到了,從此以后再也不閑來無事了。想想我一個大學生,怎么說也得比他人做的要好吧.工作中的辛酸自不用說了,但更多得到的是經驗.
知道了一般超市的運作模式,知道了營業(yè)員與促銷員的不同,知道了怎樣訂貨(訂貨單是我負責寫的),知道了怎樣與零售商交流,知道了怎樣開購物單(我在煙酒柜做過一段時間,那里需要開單買煙),知道了人事文員的基本責任,知道了怎樣打稱.認識了打價機,認識了打孔機,還有那一群直爽的朋友。
大年三十那天晚上,公司組織活動,我就是和他們迎接到來的,我門在餐廳笑啊,說啊,唱啊,還吃了好多好多菜,喝了好多好多酒,真的是不同尋常的體驗和他們在一起,沒有競爭,沒有猜忌,有的只是簡單直白。
服務員心得體會總結篇九
作為一名未從高校校門正式走出的同學,為了預備老師招考以及公務員考試,我打算找一個工作做著預備考試。在聘請會上,在看某公司文員職位聘請的時候,有人叫著了我,回頭看是兩位美麗的姐姐,是一家美食山莊在聘請服務員。在我的潛意識里,服務員是一個辛苦又不被敬重的職業(yè),始終沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的美麗姐姐說的一句話打動了我,她說,這個行業(yè)雖然很吃苦,但是可以和許多人接觸,你作為一名未走上社會的同學,可以快速的熬煉你多方面的力量,于是打算去試試。
常常觀察報紙電視上報道餐廳有擔心全不文明行為,確定去上班之前我坐車去考察了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員裝扮潔凈得體,地面衛(wèi)生潔凈,桌面潔凈,餐具擺放規(guī)范整齊,客人看起來都是有素養(yǎng)的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。
萬事開頭難!第一天,在領班短暫的交代式培訓后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領班安排工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正熟悉了什么叫做走菜。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時還得清晰的記著哪一道菜是哪一號桌的,并告知上菜的服務員。第一天,由于對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告知是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,由于是上菜的服務員報菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告知上菜的服務員。
最終做完了第一天,其次天照樣去上班,經理特殊來慰問了我。她說,我可怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,打算了的事就得做下去呀。她說,像個高校生樣!
然后,漸漸的,我學習擺臺,開頭學習上菜,感覺是,越做越學越輕松。
半個月后,經理調我到包廂看臺。相對大廳服務,這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開頭學習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開頭的.時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我究竟在問什么。越做越學越輕松,到最終我能在二非常鐘內擦潔凈轉玻并擺好十人桌的全部餐具。然后擦餐具,預備茶水,預備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。
包廂上菜還得留意葷素搭配、菜盤凹凸搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務得留意主賓位、主人位、副主人位和伴隨位的不同。轉玻方向問題等等。漸漸的學,一天改正一點,每天都是進步。
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥當地處理好這些關系,將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興盛和餐廳的宣布傳達、傳播起到不行估量的作用。對客人的服務,我的體會是:做為服務員要留意語氣的自然流暢、和氣可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯應當時時掛在嘴邊,如您、請、愧疚、假如、可以等等。并且,我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具。另外,服務員還要留意表達時機和表達對象,即依據不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進行適當得體的表達。在運用語言表達時,需要恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿足的表達氛圍。能夠擅長把客人的潛在需求一眼看透,是服務員服務過程中最值得確定的服務本事。這就需要具有敏銳的觀看力量,并把這種潛在的需求變?yōu)闇蕰r的實在服務。比如說,客人喝酒到結尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的供應是全部服務中最有價值的部分。觀看力量的實質就在于擅長想客人之所想,在客人開口言明之前將服務準時、穩(wěn)妥地送到。
服務中突發(fā)性大事是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類大事時,我覺得應當應當秉承客人永久是對的宗旨,擅長站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候,該懇切的道歉,假如有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更簡單原諒你,并融造出一個客人與服務員間輕松融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關旁邊不當心就把開關碰關了,我立刻說,不好意思,并微笑著說,沒關系,黑暗是臨時的,光明是永久的。一般狀況下,客人的心情就是服務員所供應的服務狀況的一面鏡子。當狀況發(fā)生時,服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。
我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也體現了服務員的主人翁意識,主動向客人供應服務的需要,擅長抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并擅長觀看、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感到饒有興趣的狀況下,使產品得到充分的知悉和銷售。
做服務員雖然很苦,仔細去發(fā)覺問題,便能獲得許多珍貴的財寶,這些財寶是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些伴侶,帶給我更多的是力量的熬煉,語言力量、交際力量、觀看力量、應變力量和營銷力量都在服務員這一角色中得到肯定的熬煉與提高的。
服務員心得體會總結篇十
一個半月的社會實踐一晃而過,卻讓我領悟到了很多東西,而這些將這我未來的日子里激勵著我,鞭策著我,讓我的能力和學習更上一層樓。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,也讓我進一步明白了我們青年學生的成材之路肩負的歷史使命,社會是一個大課堂,可以讓我們學到很多在學校里無法學到的東西,同時也是一個大染缸,有著各種各樣不同的人,要做到出淤泥而不染是一件不太容易的是,各種人在不經意間都有可能會影響到你,所以堅持自己是很重要的。社會的競爭激烈,但是人情更重要,多點人情味,眼睛少些金錢的氣息。
暑期實踐的公司是在深圳,從事的是服務類工作。眾所周知,深圳被稱為一夜崛起的城市,這樣快速崛起的城市難免會有些混亂和浮躁,在有些時候難免會受一些委屈,但是卻不能以硬碰硬,這樣不僅沒法解決問題,還好使事態(tài)更加嚴重,不利于事情的解決,這也意味著我們應該在這些時候用自己的微笑面對客人,讓他們放輕松,我們也好解決問題。這一次次的事情讓我們成長,懂得了很多事情。在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性,要跟他們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行,那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
在我看來與人交往最重要的是尊重他人,并且多做事。在新進入一個公司時候,因為自己什么都不會,必須要請教別人,但是有些同事并不是很好處,所以多做事讓他們看到自己的勤勞,自然而然會對新人照顧些。在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!
俗話說:強龍壓不過地頭蛇。無論在學校里多優(yōu)秀,可是出了社會呢,社會和學校是兩不同的地方,在公司里什么都要靠自己的獨立。有些人在家里面父母照顧的無微不至,可是到了社會上,無論遇到什么困難,挫折都是靠自己去解決的,在這一個半月中我學會的自強自立,靠自己的力量去解決遇到的困難挫折,勇敢面對一切。
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高!認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
作為心理專業(yè)的我,在這次實踐中自然比較關注這一環(huán)。雖然實踐是服務類的行業(yè),但是在實踐中我還是積極的把我所學到的知識運用到其中。比如在發(fā)生糾紛的時候,我會積極的上前,使客人平靜下來解決這些問題。我很開心能把自己在學校學到的知識運用到社會實踐中!在學校時主要是老師在講臺上教授我們理論性的知識,我們在下面做筆記,而我對我自己的專業(yè)知識感覺也能應付的來,但沒有想到,到了公司中,運用并沒有想象中的那么容易,時常的突發(fā)情況并不是我們這基礎的知識可以應付的了的。沒法應付各種情況這對工作很是不利,長期下去很難不被淘汰,我懂得了知識的重要,而實踐更重要。我們在學校中要學好自己的專業(yè)知識,不能只是紙上談兵,如果僅僅是這樣的話,是不可能在社會上立足的,所以一定要謹慎對待。錯不要緊,要緊的是知錯就改。
我們在學校中一定要好好學習知識,并且抓住可以實踐的機會,畢竟3年之后,我們將不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務。
服務員心得體會總結篇十一
同樣,一個暑假又結束了;不同的是,這個暑假我養(yǎng)活了自己。
因為我在家無事可做,我叔叔把我介紹到他朋友的酒店當服務員。起初,我認為服務員只是幫客人端菜、倒茶和酒。三歲的孩子會做的。但事實遠不像我想象的那么簡單。
7月15日,我自信地走進富豪酒店的大門,開始了我有生以來的第一份工作。酒店經理接待了我——我叔叔的朋友,他把我交給了一個比我大五歲左右的男人服務員,別人叫他小凱,我叫他大凱。他把我?guī)У椒諉T專用室,從柜子里拿了一套工作服給我換。他走后,我趕緊換上工作服,白色上衣,紅色領結和黑色領結短裙,照鏡子,真像職業(yè)女性。感覺舒服的衣服,看著鏡子里因為穿工作服而顯得更專注的自己,我笑了笑——越來越覺得自己會把工作做好。于是,我把領結整理好后,開門走出專用室。大凱在外面等我。當他看到我出來時,他打電話給我。他告訴了我工作時間和一些需要注意的基本事項。他還宣布了我今天的任務——跟著他,看看他的工作,做一些簡單的事情,初步體驗如何做服務員。
他先來到一個房間,看看里面缺了什么,缺了多少,然后讓我?guī)退茫a上足了。下一步的工作好餐具。他把茶杯放在小盤子里,筷子放在盤子旁邊,把手帕折好放在杯子里,把杯子放在盤子旁邊??粗俅螖[防,我覺得得那沒什么難的,請幫他一起擺。我把酒杯、筷子、茶杯按照他剛才放的`順序擺好,剩下的手帕不折就留給他了。桌子上的餐具都擺好了,他看見我放了真是哭笑不得:我把筷子放在盤子左邊,有的放在盤子右邊,酒杯放在盤子前面,左右上角。
一開始,我不明白他的表情。我想我是按照他擺的順序很好,他說了之后我才明白。但我還是不承認我放得不好,我說:為什么要求這么多,只要顧客放在桌子上不一樣?他笑著說:你看我放的,看看你自己放的東西,感覺就不一樣了。我仔細看了看,真的不一樣??赐晁麛[的,再看自己擺的,感覺一個字:亂。過了一會兒,他問我:怎么樣?不一樣吧?!雖然我心里承認,但嘴上還是說:也差不多,就按你說的擺好吧。于是,我把我擺得不順眼改了過來??纯凑麖堊雷樱郏褪鞘娣?。要我選擇如果是這樣,我肯定會選擇餐具擺放整齊的酒店。坐在里面吃飯很舒服。擺好餐具后,我們在每個位置放了兩包紙巾。然后我們帶另一個,直到他負責房間的餐具都擺好。
半個多小時后,客人來了。大凱熱情地接待了他們,先把他們帶到一個房間,然后拿食譜讓他們下菜單。
服務員心得體會總結篇十二
常常想,服務員這一職業(yè),因它的多面性、不規(guī)律性、危險性。等等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。
你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實就是相互的,別人對你的態(tài)度,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總去挑剔鏡子的不好,而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,哪里又需要改進。
具體到我們的實際工作中,也就是要求當你負責內務工作的時候,你是不是一個很好的“內應”,工作得很“漂亮”:動作麻利,收拾得很干凈,東西永遠準備在別人需要之前,做一個堅實的后盾,保障著外部工作的順利進行;當你身處外部工作時,你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當你是一位領班時,你能不能協(xié)調和組織好每一個崗位,既著眼于大局,又注重細微,既關注客人感受,又關愛年輕人員的成長,幫助她們盡快地進入工作角色。當有不正常的事情發(fā)生時,你還能沉著、機智、果斷的面對,拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說,服務工作是一種很辛苦的職業(yè),那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會發(fā)現,它已使我們變得更堅韌,讓我們更寬容,更豐富,同時也更美麗!
實習將近三個月了,時光匆匆如流水。雖然在這過程中有苦澀,有抱怨,但也有快樂,有喜悅,最終在愉悅的心情中進行著自己的實習生活。這三個月的時光,給自己留下了很多的思考,我真正的感覺到了教育的失衡。
一、就是學生對老師的適應和老師對學生的適應。例如我現在接手兩個班的語文學習。在和學生的交流中我明顯可以感覺的到,學生不喜歡適應教師這種方式,他們抱怨,自己不停的適應新老師,適應新的教學方式,可是但每次當完全適應的時候,馬上就要結束,又要適應新的了。
二、實習現階段對于我們來說是不成熟的,實際上現在我們很多的條件,都不能和實習相配。我們對于學生的思維還有行為無法做到完全的了解,在一定程度上對他們好多的行為方式感到不解和困惑,以至于無從下手地解決,但是另一方面,因為我們是大學生,跟學生的年齡還有心理年齡比本校教師有優(yōu)勢,學生們樂于向我們尋求幫助,當然我也很樂意幫助他們,從這來說,我們對學生的了解會更細致入微。
三、還有就是實習老師對實習學校人文環(huán)境的適應問題。實際上每一個學校,在歷史的前進過程中都慢慢的形成了自己學校的一些獨特的認為環(huán)境,這些環(huán)境,讓我們要有一個適應過程,就像學生說的,當我們適應了也就是要離開的時候了。有時,我們會聽到實習學校老師對我們的評價,有好的也有負面的,說句心里話,有幾個人不想把工作做好呢,可是有時候不是你想了就能完成的,因為還有很多現實的因素。例如在問題學生上。和很多的老師交流過,對于問題學生,我們都是無法全身心的投入。現在教育中的各種矛盾,一處理不好就會升級,特別是在教育問題學生方面,由于我們是實習老師的身份,在這方面更是特別的敏感,相對于教學成績,在學生的管理上,我們都是抱著,希望自己半年的支教生活能平安的結束,不要發(fā)生意外,就是成功的了,在這些意外的面前,自保或許是最好的了,平安或許是我們最大的心愿了。所以在這個意義上,對于一些問題學生是不公平的。
服務員心得體會總結篇十三
柳池鄉(xiāng)中心??芰胬槔^續(xù)發(fā)揚“奔跑精神”,進一步提高全縣教育系統(tǒng)干部職工的整體素質,努力構建風清氣正的教育發(fā)展環(huán)境,確保教育事業(yè)科學發(fā)展、均衡發(fā)展、內涵發(fā)展,奮力實現教育工作“一年大突破”目標,宣漢縣教育局在全縣教育系統(tǒng)開展“正品行,創(chuàng)一流隊伍,正風氣,創(chuàng)優(yōu)異業(yè)績,爭做人民滿意服務員”活動。
通過參加本次活動,我感到受益匪淺。更深刻認識到作為一名奮斗在基層的人民教師,就要堅持“把完美作為標準,把優(yōu)秀作為習慣”的工作理念貫穿于日常教學中,以“爭做人民滿意的服務員”為目標,把自己融入到“師德高尚、作風優(yōu)良、治學嚴謹、愛崗敬業(yè)、樂于奉獻”的教師隊伍中,積極投身“五個新宣漢”建設,奮力實現教育工作“一年大突破”目標,努力開創(chuàng)宣漢教育新局面。
思路決定出路,沒有觀念的更新,就不會有發(fā)展的突破;沒有觀念的超越就不會有發(fā)展的跨越;沒有觀念的領先,就不會有發(fā)展的率先。我們每天都在面臨著挑戰(zhàn),我們的工作必須緊隨時代車輪,不斷更新拓展、充實、提高,要勇敢地拋棄舊事物,勇敢地接受新事物,認真研究新理論,更好地學習新技術。
提高政治素質。創(chuàng)新的實質就是從認識到實踐再到認識的一個從低級向高級認知的過程,它要求我們在實踐中不斷吸取社會信息、新知識、新理論,完善自己的知識結構,始終站在時代前沿,才不會被時代所拋棄。
我們在工作過程中時刻面臨著各種考驗,需要通過學習、認真總結,積極主動解決認識上的問題,轉變工作作風。轉變工作作風就是對自己的工作要有強烈的責任心,盡職盡責、盡心盡力、不等不靠,高質量高標準地完成當天的每項工作任務。提高自身的思想素質和業(yè)務素質是轉變工作作風的基礎,即嚴格要求自己、虛心接受批評、聽從組織召喚、遵章守紀、甘愿吃苦耐勞;熟悉業(yè)務知識、精通業(yè)務技能、有對工作綜合分析、判斷和解決問題的能力。
繼續(xù)不斷的學習是不斷適應發(fā)展需要的基礎和前提。作為學校教育工作者,更應該把學習放在首位,與時俱進,在工作中不斷充實自己,使自己的思想意識得到升華,不能以事務工作的繁忙而放松要求和學習,停止不前。
在新的一年里,我們一定要牢固大局意識、提升紀律意識、強化責任意識、增強服務意識、提高工作效率,要在更新教育發(fā)展理念上下功夫,要在推進教育教學改革創(chuàng)新上下功夫,要在精細化管理和提高教育教學質量上狠下功夫,要在加強教師隊伍專業(yè)化建設上下功夫,要在抓教風促學風、立足規(guī)范展新風上下功夫,要在轉變作風,真抓實干上下功夫,重點開展好“一聽、三爭、三評、一講”活動,為教育事業(yè)發(fā)展傾注永恒活力。
服務員心得體會總結篇十四
我來到我們xx物業(yè)已經一個月了。通過與物業(yè)人員的接觸和與業(yè)主的溝通,我發(fā)現了物業(yè)存在的幾個問題。
首先是xx物業(yè)在工作中給業(yè)主留下的印象;服務差,維修不及時,業(yè)主享有的權利得不到保障,這是我聽到的最多的抱怨。由此可見,業(yè)主對我們物業(yè)人員的工作方式和態(tài)度極為不滿。從長遠來看,一旦兩者之間的矛盾最大化,物業(yè)費必然會受到影響。我個人覺得這種印象的存在直接關系到物業(yè)部門沒有核心的`工作指導思想,員工沒有積極性和責任感。有些人抱著與自己無關的態(tài)度,混工資的心態(tài)。
其次,在此期間,我發(fā)現物業(yè)運營中工作態(tài)度最松散,需要整改。當我們物業(yè)的客服再次接到業(yè)主的電話時,他們說話不文明,語氣粗魯牛氣,對d區(qū)搬遷房屋的業(yè)主態(tài)度更加強硬。接到業(yè)主的維修和求助電話后,客服不做詳細記錄,維修人員拖延,導致維修不及時。我聽到了很多這樣的投訴,業(yè)主報告說,物業(yè)的電話總是占據很長一段時間,事實上,工作人員用辦公電話做私人事務,做私人事務很長一段時間,更多的時間,業(yè)主不能聯系物業(yè),也越來越抱怨我們的物業(yè)。在電話閑置期間,客戶服務人員開始玩電腦,如聊天、購物、游戲等,甚至以檢查工作為由離開工作,如買蔬菜、回家看孩子等?,F在招聘的物業(yè)員工都是xx村里,這導致他們在工作中犯了錯誤,互相掩蓋。他們是物業(yè)管理人員,但他們覺得自己和村里的業(yè)主一樣高。他們的位置不正確,服務理念差,維護延誤,無法真正為業(yè)主服務。這使得物業(yè)管理陷入惡性循環(huán),導致一些業(yè)主拒絕支付物業(yè)管理費。
整改措施:
1、定期培訓;這樣讓員工深入了解崗位職責,激發(fā)積極性,在此基礎上,每周例會,每月自檢報告,每個員工不斷發(fā)現自己的缺點,糾正,讓大家更了解工作和物業(yè)工作。
2.獎懲分明;設立優(yōu)秀獎和進步獎不一定要有獎金或獎品,但一定要在例會上表揚,讓認真工作的人更受鼓舞,告訴員工這是晉升的捷徑,可以激發(fā)員工的積極性,提高工作態(tài)度。
3、接受業(yè)務投訴、維修、幫助后,填寫相關任務,提交物業(yè)經理審核,物業(yè)維修人員可解決,24小時內完成,需要施工隊或公司支持,72小時內完成,負責跟進、監(jiān)督,直至完全解決,定期進行客戶服務禮儀培訓和維修人員溝通,加強技能,相互學習,提高服務意識,提高服務技術。
4、成立業(yè)主委員會,建立網絡溝通平臺,充分重視業(yè)主會議和業(yè)主委員會的作用,成為物業(yè)與業(yè)主溝通的橋梁,也是物業(yè)監(jiān)督和協(xié)助,對孤獨的老年人,特殊照顧,上門服務,讓他們的孩子在外面工作。
5、建立了一套評估體系,使優(yōu)秀員工獲得更好的職位,使服務不足的員工更加努力。還需要建立嚴格的上下級制度,處罰下級問題,上級也將被追究責任。在這種氛圍下,每個上級都對下級負責,每個下級都不會給上級帶來麻煩。
最終結果:只有提高員工的整體素質,才能形成優(yōu)秀的團隊,建設值得信賴的優(yōu)秀物業(yè),更好地為業(yè)主服務,與業(yè)主成為家庭,認真從小事做起,以良好的聲譽和良好的團隊建立我公司的物業(yè)品牌。
第二個職位是保安;現在保安團隊太懶,沒有責任感,公司商品的私人濫用現象嚴重。例如:保安的朋友和親屬的電動汽車在保安室充電,使公司的財產流出。巡邏不認真,不負責任,看業(yè)主的窗戶沒有關閉,當沒有看到,看天氣不好,一直呆在辦公室等等。現在社區(qū)保安人員忽視了工作,如何讓社區(qū)人員看到保安有一種平靜的感覺!
服務員心得體會總結篇十五
時間匆匆,飛快流逝,我已經在“[xxxxx]x”愉快的度過了一個春秋。工作著快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的.市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!
服務員心得體會總結篇十六
20xx年終就要到了,一年的工作即將結束,我也要在20xx年最終的尾巴上努力做好自己的工作,在今年的最終一刻依舊努力的提升自己!
20xx年是麻煩的一年,因為在這一年里,我遇上了太多的麻煩,犯下了太多的錯誤!平穩(wěn)的工作總是能被打破,工作中也總是被指出自己的錯誤!可是,20xxxx也是成長的一年,麻煩給我?guī)砹藱C會,親手的實踐加速了自己的成長。錯誤讓我增長了見識,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自己的錯誤更是讓自己清晰的看見了自己的不足,這一年光是彌補自己的不足就已經讓我手忙腳亂了!但,在這樣的代價下,我在工作中也變得更加順利,能力也得到了提高……為了記錄這一年的成長和變化,我寫下了這份年終工作總結,期待在總結過后自己還能有新的收獲。
在今年的工作剛開始的時候,我發(fā)現自己的壞習慣又開始了,在長假過后,不僅僅在工作上,連心態(tài)上都變的懶散。雖然有幸得到領導的批評以此改變,可是我卻不能總是這樣,在之后的工作中,我也總是以改變自己的這個壞習慣為目的去改變自己。
一年的工作,我們作為服務員的要求又有了新的提高。尤其是在xx月的禮儀培訓上,我們每個員工都要到達服務的禮儀標準,都要學會禮儀用語。這讓我們頭疼了好一會!可是終究功夫不負有心人,我們成功的經過了考核。
可是這可是是在內部的`學習而已,在真正的運用到實戰(zhàn)之后,誰好誰壞一目了然,為此我們又以優(yōu)帶差,互相學習,互相磨練,在xx月xx日的時候,成功的到達了領導們要求的,提升了酒店的服務水平!
作為酒店的服務員,我們負責的工作是多變的,僅僅一年的時間,我已經更換了不少的職責??墒嵌际亲约毫私獾墓ぷ?,所以在接手后熟悉了一段時間后就習慣了。
但工作中也常因為一些細節(jié)的問題犯下迷糊,這些讓我細心翼翼了很久,直到自己習慣了工作,才變得順利起來。
服務員的工作雖然簡單,雖然不是什么難事,可是確是酒店最基礎的服務工作,要是我們的服務沒有過關,酒店的評價就會下降。作為酒店的一份子,我必須會繼續(xù)努力的提升自己,讓自己無愧于xxxx酒店員工的名號!
服務員心得體會總結篇十七
隨著人口老齡化的不斷加劇,養(yǎng)老院也在快速增長,而養(yǎng)老院的服務員成為關注重點。作為一名養(yǎng)老院服務員,通過這段時間的工作,我深刻感受到了自己的職責和使命,也有了一些深刻的體會和感悟。
第二段:體驗到的工作壓力
工作中的壓力是難以避免的,養(yǎng)老院服務員工作的特點就是壓力大。養(yǎng)老服務業(yè)需要細心、認真、耐心和愛心,又需要服務員具備專業(yè)的護理技能和心理承受能力,這些都是必備條件。此外,養(yǎng)老院服務員每天要面對疾病、死亡、孤獨等各種養(yǎng)老現實挑戰(zhàn),這樣的情況對員工的心理和生理都是一種考驗。
第三段:體會到的快樂
盡管工作壓力很大,但是通過這份工作,我也體會到了快樂。當我看到老人們因為我們的照顧而充滿了生活的勇氣,當我看到老人們笑顏如花,我感到由衷的滿足和快樂。此外,與老人們交流也是一種享受。他們的智慧和人生經驗是我受益匪淺的財富,也是我獲得工作滿足感的重要因素。
第四段:體悟到的責任
作為一名養(yǎng)老院服務員,我深刻的體味到了自己的責任。我們的職責是給老人提供全方位的照顧,安排他們的飲食起居、娛樂休閑、醫(yī)療護理等方面,讓他們在這里過上快樂幸福的晚年生活。我們還承擔著老人的精神守護,給他們更多的關愛。這些一整天都要緊緊盯著,不能掉以輕心。我們的工作內容和職責不僅僅是站在工作崗位上實現自我價值,更是為了負起社會責任,那就是盡我們所能的保護和照顧那些需要我們照顧的老人。
第五段:總結
總之,作為一名養(yǎng)老院服務員,我們肩負著重要的職責和責任,確保老人能夠得到最好的照顧。雖然工作壓力大,但我們的生活之中也蘊含著許多快樂和滿足。我們的工作是融入愛和關懷的,幫助老人得到更好的生活質量,也為自己賦予了更多的意義。希望我們的工作可以得到更多社會的關注和支持,讓我們一起努力,為養(yǎng)老事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展而努力!
服務員心得體會總結篇十八
酒店工作中熱忱雖然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此,認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面:
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的.順利進行。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
服務員心得體會總結篇十九
懷著一顆誠摯而興奮的心踏進天源的大門。經過一個星期的實習,我對天源有了或多或少的一些感覺,鄭經理氣質、漂亮,張秘書可愛、親切,同事也很熱誠、真切,還有廚房阿姨做的飯也好好吃。這無疑給我們大家都創(chuàng)造了一個愉悅的工作環(huán)境。
此外,對工作最大的感悟是“態(tài)度決定一切”。因為做了三天的.客服,主要的工作就是打電話給潛在客戶傳達信息,交流溝通。每一天大概都要打100個電話以上,難免會有疲憊的感覺。但只要學會自我調節(jié),以正面的思維去對待客服,那客服也是一件很開心的事,并且置身其中也能學到很多。
第一天,因為好奇心、新穎的驅使,打一天電話下來一點都不累的感覺,并且很還有成就感。因為學到很多打電話的技巧、練習與人交流、溝通;還記錄了很多潛在客戶的號碼。所以第一天就很簡便、愉悅的結束了。
第二天,這是感悟頗多的一天,因為沒了第一天的激動、興奮,也沒了新東西可學,所以一開始還慢郁悶的??墒窍胂胱约翰荒苣敲搭j廢,就想到一個小辦法——把每一個電話都當做是一個電話面試應對。這樣使打電話的效率很高,記錄的潛在客戶居然有14個,比前一天還多了5個;并且也鍛煉了一下自己。也許這個就是態(tài)度決定一切,正面思維的作用吧!
第三天,這是趨于平淡的一天,這一天自己能夠用比較平常,正確的心態(tài)、方法去應對一天的工作了。
總體而言,實習的第一個星期收獲頗多,自己也會再接再厲。
服務員心得體會總結篇一
服務員是餐廳中最直接面對顧客的角色,他們不僅需要提供高質量的服務,還需展現出良好的溝通能力和職業(yè)素養(yǎng)。為了提高服務員的服務質量,我參加了一期為期兩周的服務員培訓班。在培訓班中,我學到了很多關于服務員工作的技巧和知識。在此,我將結合自身的學習體會和心得,總結出以下內容,希望能夠對廣大服務員同仁提供一些借鑒和思考。
第一段:對服務員職業(yè)的認識和定位
在培訓班一開始的幾天,我們首先對服務員這個職業(yè)進行了深入的了解和定位。服務員作為餐廳最基礎的崗位,不僅僅是端菜送酒的工作,更需要具備一定的專業(yè)知識和技巧。服務員要時刻關注顧客的需求,并且能夠給予解答和建議。同時,一個優(yōu)秀的服務員應該具備身體素質好、形象好、態(tài)度好、語言好等一系列的職業(yè)素養(yǎng)。這個認識深深地觸動了我,也讓我更加明確了作為一個服務員,應該如何不斷提升自己的專業(yè)能力和素質。
第二段:提高服務質量的技巧和方法
在培訓班的學習中,我們學到了很多提高服務質量的技巧和方法。其中,最重要的一個方面就是溝通技巧的培養(yǎng)。良好的溝通能力可以幫助服務員更好地了解顧客的需求,并且更有效地提供服務。在培訓班中,我們進行了一系列的溝通實踐,如引導性問題的提問、傾聽的技巧等。這些實踐讓我感受到了溝通的重要性,并且學會了如何和顧客進行有效的溝通。
第三段:重視團隊合作的力量
除了個人技巧和能力的提升,培訓班還強調了團隊合作的重要性。作為服務員,我們常常需要和其他服務人員一起協(xié)作,完成一系列的工作任務。團隊合作不僅可以提高工作的效率,還可以增強員工之間的默契和凝聚力。在培訓班中,我們進行了一系列的團隊協(xié)作訓練,比如分工合作、配合配菜、連鎖服務等。這些訓練讓我深刻認識到,只有和團隊緊密合作,才能更好地完成工作任務,并提高整體的服務質量。
第四段:職業(yè)素養(yǎng)的重要性
與技巧相比,職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)同樣重要。一個優(yōu)秀的服務員不僅需要具備專業(yè)技能,還需要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣、儀容儀表等方面的要求。在培訓班中,我們深入學習了服務員的職業(yè)道德和職業(yè)規(guī)范,明確了作為一名服務員應該如何言行舉止,如何維護公司的形象。這讓我深深體會到,一個優(yōu)秀的服務員應該始終以高尚的職業(yè)態(tài)度對待工作,以良好的職業(yè)素養(yǎng)塑造自己的形象。
第五段:持之以恒的學習和實踐
服務員這個職業(yè)是一個需要不斷學習和實踐的職業(yè)。在培訓班結束之后,我意識到自己僅僅是剛剛起步,還有很多知識和技巧需要進一步學習和提升。因此,我制定了一個持之以恒的學習計劃,包括讀相關專業(yè)書籍、關注行業(yè)動態(tài)、交流學習等。同時,在實踐中我也會不斷總結和反思,不斷提升自己的服務質量和職業(yè)素養(yǎng)。
通過參加服務員培訓班,我不僅學到了許多有關服務員工作的技巧和知識,更重要的是認識到了服務員這個職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)。作為一名服務員,我們不僅需要具備專業(yè)技能和素質,還需要保持學習的態(tài)度,并不斷提升自己的能力。只有這樣,我們才能夠為顧客提供更好的服務,同時也能夠塑造自己的形象,擁有更廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。我希望通過我的努力,能夠成為一名優(yōu)秀的服務員,為餐廳的發(fā)展和顧客的滿意貢獻力量。
服務員心得體會總結篇二
作為一位剛進店的服務員,我對這份工作有了一些新的體會和總結。在這段時間里,我深刻體會到了服務員這個職業(yè)的重要性,也意識到了自身需要改進的地方。下面將從自身定位、工作環(huán)境、服務技巧、人際關系和個人成長等五個方面對我的心得進行總結。
首先,作為一名剛進店的服務員,我需要明確自身在團隊中的定位。團隊合作是整個服務行業(yè)的核心,每個人都有自己獨特的角色。對于我來說,作為一位新人,最重要的是虛心學習,尊重老員工的意見和建議。我努力向其他員工請教,向經驗豐富的前輩學習,以提升自己的服務水平。
其次,工作環(huán)境對于服務員來說至關重要。良好的工作環(huán)境能夠提高工作效率,增加員工的工作積極性。我發(fā)現,維持一個整潔和舒適的工作環(huán)境對于提供優(yōu)質的服務至關重要。因此,我努力保持工作區(qū)的整潔,經常打掃衛(wèi)生,并且及時報告任何需要維修的設備或破損的家具。只有這樣,我才能給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境。
第三,作為一位服務員,必須具備一定的服務技巧。在我服務的過程中,我發(fā)現主動關注顧客的需求是至關重要的一步。有時候,顧客不會表達自己的需求,這就需要服務員通過觀察顧客的行為和表情來判斷。除了關注顧客的需求,我還學會了對待顧客的微笑和禮貌。這能夠增加顧客的滿意度,提升整個餐廳的形象。
第四,良好的人際關系對于工作的順利進行至關重要。在團隊合作中,良好的人際關系能夠促進工作的進展和團隊的凝聚力。我學會了與其他員工和諧相處,尊重每個人的意見和工作方式。當遇到困難或矛盾時,我也懂得主動尋求解決辦法,通過交流和溝通來化解矛盾。只有這樣,整個團隊才能更好地合作,提供更優(yōu)質的服務。
最后,作為一名新進員工,我也在不斷成長和提升自己。通過這段時間的工作經驗,我學到了很多關于服務行業(yè)的知識和技巧。我意識到,追求卓越是我在這個行業(yè)中不斷成長的動力。因此,我會積極參加培訓和學習,不斷提升自身的專業(yè)能力和技術水平。同時,我也要保持對工作的熱情和耐心,不斷修正自己的不足,提升個人的服務質量。
總之,作為一名剛進店的服務員,我通過工作得到了很多寶貴的體會和經驗。我明確了自身的定位,努力維持良好的工作環(huán)境,提升自身的服務技巧,保持良好的人際關系,并且不斷成長和提升自我。我相信,在不斷的努力下,我一定能夠成為一名更出色的服務員,并為顧客提供更優(yōu)質的服務。
服務員心得體會總結篇三
服務員是一份辛苦而又充滿挑戰(zhàn)的職業(yè),一個月的工作讓我深刻體會到這點。在這個月的時間里,我在工作中遇到了許多的困難和挑戰(zhàn),但同時也學會了不少的應對方法,并且提高了自己的專業(yè)素養(yǎng),下文將就此進行介紹。
二、初始難關
一開始,我對如何與客人交流不太自信,加上我不是一個非常外向的人,因此在工作初期,我遇到了很多尷尬和困惑。不同語言交流、顧客抱怨、意外狀況等問題都讓我很難適應,但逐漸地,我明確了自己的職責,學會了恰當地與客人交流,避免了許多的誤會和爭執(zhí),達到了良好的工作效果。
三、如何處理客戶抱怨
在服務行業(yè),很難避免會遇到客戶抱怨,這時我們要及時地處理,以避免事態(tài)擴大。我在遇到客戶抱怨的情況下,首先要了解客戶的訴求,給予適當回應,讓客戶感受到我們的重視和誠懇,然后根據情況進行解決,通過耐心和細心為客戶提供最好的服務。
四、協(xié)作精神的重要性
在服務業(yè)工作,一個人的效率很難達到最高,團隊協(xié)作是非常必要的,因此,我在工作中注重與同事之間的交流協(xié)作,通過互幫互助,大大提高了工作效率和服務品質。同時,在協(xié)作過程中,我也學會了傾聽和尊重他人的觀點和想法。
五、學習心得
在服務行業(yè)工作,學習和不斷提高自身素質是非常必要的。我在工作中發(fā)現自己有很多地方還需要提高,比如語言能力、聆聽能力等等。為了不斷提高自身素質,我將會繼續(xù)加強自己的語言修養(yǎng)和報名參加一些相關課程,增加自己的專業(yè)技能,以實現更好的服務質量。
總結:
一個月的服務員工作多姿多彩,雖然遇到了一些困難和不適應,但在工作中逐漸成長,學會了很多處理問題和服務客戶的方法和技巧。在今后的工作中,我將會不斷提高自己的素質和技能水平,更好的為顧客服務,提高服務水平,成為一名更加高素質的服務從業(yè)人員。
服務員心得體會總結篇四
隨著社會的快速發(fā)展,當代社會對我們即將畢業(yè)的大學生要求越來越高,對于我們而言,為了能更好地適應嚴峻的就業(yè)形勢,畢業(yè)后能夠盡快地融入社會,同時能夠為自己步入社會打下堅實的基礎,我們管理系為我們xx級和xx級的同學安排了此次頂崗實習。
一、實習詳情:
實習單位:浙江xxx苑大酒店
實習目的:理論聯系實際,更好地鞏固和提高學生在學校所學的相關知識,培養(yǎng)我們的基本工作技能,提高我們的處理實際問題的能力和了解一些關于服務實操的主要內容。
實習時間:xxxx月xx日-20年xxxx月xx日
實習地點:浙江省慈溪市香苑大酒店
實習崗位:酒店客房服務員(值臺服務會議員文員清位服務)
二、實習內容:
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門資歷比較深厚的員工。當然,鋪床時的每一個步驟都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等等都必須在三分鐘內完成。先甩單,一般要求一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接著是給床包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,要求不能讓床單和床墊之間有空隙,并且最重要的是床角必須包成45°與90°否則床單將不能保持平整,簡而言之,也就是徒勞無功。然后開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,要求被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
然而當我正式去客房部工作之后才發(fā)現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠諉T的首要任務是檢查客房(值臺)。接著是清理客房(清位)清理客房也要按規(guī)范去做的。實習期間,我了解到客房服務員的工作是要先敲門查房,說道敲門查房也是很有講究的,在此我就不一一介紹了。在查房時如果發(fā)現有物品丟失,要立即上報客房中心。查房時,第一步是打開窗戶,再收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還要檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如:擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要拖地。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。另外,每位工作人員都要有安全意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。
除此之外,我還學習了會議員的工作職責即負責整場會議的圓滿完成,當然還有作為文員的一系列工作要求等。
三、實習收獲:
(一)突發(fā)事件應變能力提高
在客房部工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準備,因為作為一名服務員,每天面對不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免會有些不大禮貌的客人,甚至會口出惡言,面對這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益,與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
(二)服務技能的提高
在這次實習中,我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。并且可以協(xié)助酒店經理主管的培訓工作,并且隨著服務技能的提高,我們也提高了工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務。
(三)從業(yè)能力的提高
酒店培訓和實習經驗的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會,從業(yè)能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應變能力都得到了不同程度的提高。
四、實習體會:
實習讓我們對社會有了新的概念,讓我們覺得這個社會是如此的復雜,有時會讓人感到身心疲憊。在酒店實習期間,我變得成熟與老練,因為我發(fā)現面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的稚嫩,我的胸襟還不夠寬廣,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。我沒有和家里人說,自己實習具體是做什么的,我怕他們知道會傷心,做的時間長了,我的思想也放開了許多,我就把實習當做是體會社會和品讀人生。從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事故,積累社會經驗和處事之道,了解人際關系的復雜化----爾虞我詐和勾心斗角,也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像是一個放大鏡,不僅讓我看到光明的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足,毫無保留的放大出來,我想這也是一個人進步的前提吧!
五、對實習的意見和建議:
(一)對學院的建議:
1、提高實習生的生活補貼
如今的社會形勢,人民幣小幅升值,物價上漲,反而工資不漲,錢越不值錢了。在酒店里的加班費確實偏低了,辛苦付出的回報才得到幾元錢一個鐘,而且有些還是無償加班,導致有些同學很不情愿地加班。建議學校跟酒店商討適當提高實習生的生活補貼,增加加班費。
(二)對酒店的建議:
1、酒店的工程問題
酒店常有些工程問題出現,常有客人抱怨和投訴,問題是酒店設備逐漸老化和程部工作人員少,建議酒店逐漸更新陳舊老化的.設備及物品,多聘個工程部技能熟練的工作人員。
2、實習生評獎制度不夠完善
在這次實習中,我們當中有許多學生做的非常優(yōu)秀,但是我們實習生卻沒有像老員工那樣得到肯定。所以建議酒店評獎應該采用管理層考評和實習參與的形式,做到公平公正,讓實習生實習得更有激情更有意義。
實習期結束了,每個同學都有自己難忘的故事,兩個月的時間是短,但是學習到的知識是豐富的,給自己增添了社會經驗。
服務員心得體會總結篇五
我參加了一期為期一周的服務員培訓班,這是我第一次接受這樣的培訓,雖然只有短短一周的時間,但我收獲了很多寶貴的知識和經驗。在這個班上,我學到了如何成為一名出色的服務員,不僅要有良好的聽覺和視覺敏感度,還要有高度的責任感和團隊合作精神。
第二段: 培訓內容
在培訓過程中,我們學習了許多與服務員工作相關的技能。首先,老師教導我們如何與客人進行有效的溝通。他強調了面帶微笑和友善的態(tài)度對于與客人建立信任和良好關系的重要性。我們還學習了如何用溫和的語氣和客人進行交流,以及如何傾聽客人的需求并及時做出回應。此外,我們還學習了一些基本的餐桌禮儀和擺盤技巧,以提供一個愉快的用餐體驗給客人。
第三段: 團隊合作
不僅僅是個人技能,我們還學習了團隊合作的重要性。在服務行業(yè)中,團隊合作是非常必要的。在培訓班期間,我們分成小組進行各種活動,如模擬客人點餐和服務,模擬高峰時段的忙碌和應對突發(fā)情況等。通過這些活動,我明白了團隊合作的力量,只有相互配合才能完成工作,在緊急情況下更是如此。培訓班的團隊合作讓我意識到只有作為一個團隊,我們才能成就卓越的服務。
第四段: 責任感
培訓班還給了我們一個很好的機會,培養(yǎng)了我們的責任感。一位優(yōu)秀的服務員不僅要掌握必要的技能,還要有較高的責任心。在培訓過程中,我們被要求照顧每個客人,并確保每一位客人都得到滿意的服務。此外,我們還學習了如何正確處理客人的抱怨,并努力解決問題,確??腿穗x開時感到滿意。這些經歷教會了我重視每一個細節(jié),并為提供優(yōu)質服務負責。
第五段: 結語
總的來說,參加這期服務員培訓班是一次非常有益的經歷。在這一個星期里,我收獲了許多關于成為一名出色服務員的知識,包括溝通技巧、團隊合作和責任感。這些技能對于我未來的職業(yè)生涯將會非常有幫助。我相信,這個培訓班為我打下了堅實的基礎,幫助我成長為一名在服務行業(yè)中脫穎而出的服務員。
這個培訓班不僅教會了我技術,而且在小組活動中了解團隊合作的重要性。此外,我還在實踐中培養(yǎng)了自己的責任心,確保每一位客人都得到滿意的服務。我相信這個培訓對于我的職業(yè)發(fā)展有著深遠的影響,并將成為我未來工作的一筆寶貴的財富。
服務員心得體會總結篇六
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在本酒店ktv感受到不一般的快樂。
以上三個不同餐飲企業(yè)的服務員年度工作總結范文不知對大家的年度工作總結寫作是否有所幫助。在這里再推薦幾個關于酒店餐飲的年度工作總結資料給大家,希望對大家有所幫助,這些資料也是我在中國吃網-餐飲管理資料里面找到的。
服務員實習總結范文三:
實踐目的:大三暑假,對于即將邁入大四的我,為了在畢業(yè)后能真正走入社會,了解社會,適應社會,并且能夠能夠在生活和工作中處理各方面的問題,在這段假期里,耐不住的我開始了假期社會實踐。良友酒店是位于青島市市南區(qū)東海西路52號的一處酒店,我是應聘包間服務生,這對本來性格有些內向的我就是個不小的挑戰(zhàn),但我有信心可以做得好。
實踐時間:7月---208月
實踐地點:青島市市南區(qū)東海西路52號
實踐內容:7月9號,我到達酒店,由主管派了師傅領我登記,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我之后的的基本工作情況和該如何展開。我是普通包間服務生,其他的還有大堂服務生,以及vip服務生。交完押金,我領取了工作服。換好衣服,我的假期實踐就開始了。整整一天我都在看,看我的師傅如何迎接客人,如何詢問客人,如何上菜,換盤,推薦等等,自己什么忙也幫不上,心里很不高興,但是師傅和其他服務生都讓我不要著急先不要插手。就這樣,第一天在我的惶惶不安中過去了,我也不知道自己記了多少。晚上我跟師傅回的宿舍,領了鋪蓋,我們住的是地下室,有些潮濕,第一晚,我沒睡好覺。
第二天,我收拾好心情,開始仔細觀察起來,吃過早餐后,要開例會,大堂經理先檢查各服務生的儀容儀表,指甲長短等,然后,又指出昨天工作中的失誤,要求大家改正,還有通知大家一些酒店的變化,還有介紹了我這個新員工,然后大家就解散了。包間主管給我們包間服務生分派了任務,有掃地的,領取桌布和餐巾布的,檢查牙簽和自動取水機擺放桌面的,以及疊餐巾布的和冰毛巾的。準備工作有條不紊的進行著。我負責掃地,原本打開房間門覺得很干凈,不可能有臟東西,意思了一下就離開了去下一間了,但是被主管琴姐叫住了,她給我指出藏在長桌布下、碗櫥下以及花地毯上的食物殘渣,并告訴我干活要仔細。我虛心答應著,原來覺得這地掃的是多此一舉,現在看是我自己不夠仔細。這就是我的第一課。
第一次我被拒絕了,她說這先不急,我們先去站位。其實就是站在電梯出口,當客人來時,我們要微笑說歡迎光臨,由包間服務生或是電梯中的迎賓將其帶入已定包間。包間名使用的詞牌名,像長相思、蝶戀花、步步高、浣溪沙、燕歸來等,有十人間,十四人間,開始覺得復雜,但第三天我就能分清了,因為站位的時候一直在記憶,真可謂是功夫不負有心人。站位也不是件輕松的事,站個十分鐘還可以,再長點,天天坐著學習的我就有些歪歪斜斜了,主管同我們一樣站著還在監(jiān)督者偷懶都不行,只好咬了牙忍者,我們這一代,甜吃得苦也能吃得。大概是從十點半就站到了十一點半吧,大家又都去忙了,我的師傅沒空管我,我就一直在站位。最后終在琴姐的一句話下解放了。然后又是看,老實說,站在一邊什么忙也幫不上,還總被人說讓路,特別讓人委屈,本就不活潑的我更悶了,但想起自己下的決心,我依然在自己學習。
流程大體上先是客人進去時燈和空調打開,詢問有幾位客人,需不需要撤座,推薦茶點,引客人去大堂點菜,然后服務員去領菜單。接下來是上菜,客人座位有主位副位的區(qū)別,上菜也能上的人眼花繚亂,我先是這樣想的,到了后來我也可以這樣做時,真的很欣慰??腿顺燥垥r,師傅總能在合適時提出合理的建議,并得到客人的認可。席間她也會在客人間倒酒添茶,她的落落大方讓我佩服的不得了。再接著,是主食、米飯,各種面條,最后是果盤。等到客人走后要打掃出來才能休息。各個包間衛(wèi)生都是自己先清理,換桌布、餐巾布,洗碗碟、筷子、勺子等,這我會干,雖然速度比不上別人,但我才剛去,這一點無可厚非,我不著急。不要洗得送到洗衣房并登記,不忙的時候師父就讓我感謝力所能及的事,又對我講她的經驗。我用心記憶并表示感謝。晚上大致也類似。
接下來的日子,我漸漸熟悉上手,自己有時也會看個包間,打過幾個杯子和筷架,總是要去問我?guī)煾浮⒅鞴?、還有其他前輩,給過壽的客人送長壽面、說吉祥話。也會向客人提建議,茶酒煙都認識的多了些。出過糗,犯過錯,也被獎勵過,跟大家也越來越熟悉。中間的過程當然是不容易的,每天累的躺下就睡,但是很充實,我也變得愛說話了,同學都說我變化挺大的。甚至到最后我還當起了新來者的老師。
我很喜歡良友,有很重要的一點是他的管理。
首先是例會,它并不僅僅是空口白話,我有筆記本,大家也有,我們時刻保持著學習的熱情,記錄著經理的要求,我們在服務客人時遇到的問題等等。在例會上還可以聽到我們的同伴是獎是罰,還可以表演才藝。我還記得那首經理唱的少年壯志不言愁,明明是很老的歌,他唱的卻很有味道。每次的例會都讓我覺得我們是個大家庭。
其次是每月一次的檢查,開始我以為檢查完就沒事了,結果第二天所有職工開會,在投影儀上每放一張照片,經理會問這里有沒有什么問題,然后讓人回答,連保潔阿姨都會被問到,我什么也看不出來,但是還是有人能看出來的,而且我也發(fā)現,這種能找到問題的員工就干活快、很少出問題、經理們都喜歡這樣的員工。
實踐結果:
一、通過這次實踐鍛煉了我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅持毅力!豐富了自己的思想,更加深自己對社會的認識,讓我切身了解到了社會服務市場的目前狀況,為將來自己進入社會做好了準備。
二、熟悉了酒店服務環(huán)境,服務模式,豐富了自己的經歷。通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗;酒店實踐是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練;在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高;通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力;學會處理好人與人之間的關系,尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系,才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。
通過這次實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看著那些服務生的工作很簡單,但真的做起來的時候,不懂技巧,就會感覺很累,而且很不適應。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的經驗后,會給我們以后提供很多有利的幫助的。以后,當我們真正面對困難的時候,我們會發(fā)現自己比校內的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細節(jié),細節(jié)決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對我也會是很有幫助的。社會實踐雖然骨感,但給我的社會卻不是那么一點點。你多實踐,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,你的人生也會越來越精彩。
實踐總結或體會:對于酒店的服務,服務員是直接對客人提供面對面的服務,為了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強的應變能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。
在服務中,我們也應該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,我們要時常保持良好的精神狀態(tài),并且熱情和藹地面對顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應該對每個人都要充滿熱情。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,因為社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。
服務員實習總結范文四:
一、實習過程.
這次的實習工作我并沒有跟隨學校的安排,而是我們幾個同學自己聯系了一些酒店去面試,這樣可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。面試時的拘謹,和經理談工資休假平時有設么福利等,全都是我同學和經理在談頓時感到自己的不足交際能力差等問題。最終在了解到情況后,我們簽了一份合同,開始了我們的實習。第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動。幸好酒店有派人帶我們,那就是我們的領班領班很熱心,先帶著我們領工服、辦手續(xù),熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。隨后跟隨領班了解傳菜技巧,熟悉工作流程,力求達到快而穩(wěn);工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務員的工作項,并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開。在這剛開始工作的那幾天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下,這是我曾有過放棄的念頭,但最終我還是堅持下來。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。幾天里,我深深體會到:像軍訓時一樣,領班說什么就是什么,徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,看到我們干不動,有時會主動的幫忙,為我們減輕負擔。
二、實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學習和平時的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客。
2、服務水平的提高經過了近兩個月的實習,使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:眼到,口到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;對于有些不能辦到的不合理要求,要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
3.一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
(二)實習體會
1、實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個大學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務員,但這種關心他人,奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。
去適應社會融入社會。
3、實習與未來的就業(yè)實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
三、實習建議
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:
1,就目前而言酒店的員工素質普遍較低,在餐飲部更能體現這個問題。在這里引用一位客人對餐飲部的副經理說的一句話,“你們的員工的品德有問題。”這是一個嚴重的問題,影響了客人對酒店看法,直接影響酒店的聲譽。
3,健全管理體制,酒店要實事求是的分析現狀并制定切實可行的措施解決現實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平.
4,增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
5,更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿意的思維。千萬不能出現多頭領導和管理的現象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實戰(zhàn)操練。
四、總結
經過這次實習,雖然時間很短??晌覍W到的卻是我大學中難以學習到的。就像如何與同事們相處,相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門,還要跟別其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會更高,人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經,而且可以學到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數,也算是此次實習的目的了。
除了苦以外,還有很多的味道的,但是我覺得什么都好,都已經過去了,就讓它過去吧.在店里的種.種現象我都是看在眼里,記在心里的.大家對我的好,我都懂.在學校里,我們受著學校的保護,受著家長的愛護,就像溫室里的花朵一樣,這次實習好比我們這些花朵走出溫室,出來前的一次練習,我不怕吃苦,不經歷風雨怎么見彩虹呢?經過這次的實習以后,我相信我的適應能力一定別人強.
服務員心得體會總結篇七
爸爸媽媽根據假期時間,給我布置了兩個課題,a去街頭要飯,b自己去找地方當服務員。講真的,我一個都不想去,但是我又干不過他倆,只能考慮ab了,a根本我不會去,多丟人啊!那只能選擇b了。
我家樓下就存有一家面包店,我挑選這家店,因為經常賣面包。我鼓起勇氣關上門,入了店?!澳愫?,歡迎光臨小朋友,你必須賣什么啊?”“其實我什么都不賣,就是我爸媽逼迫我去的?!蔽覍Φ觊L姐姐說道:“你們缺人嗎?我能夠當服務員嗎?我不要工資,因為學校布置了體驗作業(yè),所以懇請您照辦我吧,使我順利完成作業(yè)?!钡觊L姐姐曉得了我的`勃然大怒,說道:“那好吧?!?其實,這時候我爸爸媽媽偷偷在外面觀測呢。)
店長姐姐同意讓我試試,可我沒有當過服務員,該怎么做呢?于是,我去找服務員姐姐問問該怎們做。其實,我很擔心她不理我,出乎意料的是姐姐微笑著對我說:“客人來的時候,你要微笑向客人說歡迎光臨,然后把盤子和夾子拿給顧客,并詢問客人需要什么?!蔽颐靼琢恕?BR> 我該上時戰(zhàn)場了,我鼓起勇氣,東站在迎賓的邊線,我的心一直砰砰沖,腦子里一片空白,一會去了客人我該怎們辦!淡定!我必須淡定!我回憶起姐姐給我談的話,又深深地噴了一口氣,已經開始了我的工作。
這時,一個叔叔推門而入,我對叔叔說,歡迎光臨,叔叔吃驚地看著我,我也迷茫地看著他,我心里很緊張,想:是不是我做錯了什么?這時,我身后的姐姐說:“這個小朋友是來這里體驗生活的,我們這里是可不請童工?!惫蠹叶夹α?
叔叔明白了,并微笑著從我手中接過盤子,而且對我說道謝謝。我很高興,一個,兩個,三個……我招待了很多客人呢,而且,越來越熟識工作流程,非常緊繃的我,慢慢收緊下來,我領悟到一個道理——熟能生巧。如果自學上能這樣重復練,我想要學習成績一定會提升!
直到爸爸去接我,我一共干了兩個半小時,爸爸謝過店長姐姐,把我領回家。
親愛的老師,您給我們布置的課堂教學作業(yè),目的就是使我們碰觸一下社會,使我們鍛煉身體勇氣,使我們明白:讀萬卷書,不如行萬里路;行萬里路,不如名師指路;名師指路,不如自己回去哉!
服務員心得體會總結篇八
很早就有找份兼職做的想法,這次春節(jié)終于如愿,在一家剛開業(yè)的商場當一名臨時營業(yè)員,從一月十七做到二月十三,也就大約在春節(jié)前后十幾天,商場工作心得。
工作的主要任務就是加貨,整理貨架,引導客人購物。一開始很不習慣,還有一種上當受騙的感覺,因為營業(yè)員的職責和我想像中不一樣:想像中,營業(yè)員就像一個商場導游一樣,幫助客人了解商品,引導客人購物;然而實際上,營業(yè)員還承擔著更累的活,那就是辦貨上貨。
可能是商場不夠大的緣故吧,原本這些上貨之類的活是不用營業(yè)員做的,那是促銷員的責任的,然而在我們那里,促銷員是沒幾個的,更何況在我們本來就人煙稀少的食品部。再加上商場剛開業(yè)不久,很多方面的設計或則安排都還不到位,自然而然,許多義務獻血的工作就落到我們頭上了。所以,在大多時候是既累又很無聊的。
由于上貨,手被包裝袋給劃破了,原本白白凈凈的手也變的黑黑的粗糙不已,有時排面沒有弄好,罵是少不了的,但最怕的是客人投訴或故意來找麻煩,那時不但要自己賠錢,還有被辭職的危險,扣工資那是理所當然的了,心得體會《商場工作心得》。老板有兩三次拈出我的失誤,感覺理虧的連自己說話的聲音都聽不到了,從此以后再也不閑來無事了。想想我一個大學生,怎么說也得比他人做的要好吧.工作中的辛酸自不用說了,但更多得到的是經驗.
知道了一般超市的運作模式,知道了營業(yè)員與促銷員的不同,知道了怎樣訂貨(訂貨單是我負責寫的),知道了怎樣與零售商交流,知道了怎樣開購物單(我在煙酒柜做過一段時間,那里需要開單買煙),知道了人事文員的基本責任,知道了怎樣打稱.認識了打價機,認識了打孔機,還有那一群直爽的朋友。
大年三十那天晚上,公司組織活動,我就是和他們迎接到來的,我門在餐廳笑啊,說啊,唱啊,還吃了好多好多菜,喝了好多好多酒,真的是不同尋常的體驗和他們在一起,沒有競爭,沒有猜忌,有的只是簡單直白。
服務員心得體會總結篇九
作為一名未從高校校門正式走出的同學,為了預備老師招考以及公務員考試,我打算找一個工作做著預備考試。在聘請會上,在看某公司文員職位聘請的時候,有人叫著了我,回頭看是兩位美麗的姐姐,是一家美食山莊在聘請服務員。在我的潛意識里,服務員是一個辛苦又不被敬重的職業(yè),始終沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的美麗姐姐說的一句話打動了我,她說,這個行業(yè)雖然很吃苦,但是可以和許多人接觸,你作為一名未走上社會的同學,可以快速的熬煉你多方面的力量,于是打算去試試。
常常觀察報紙電視上報道餐廳有擔心全不文明行為,確定去上班之前我坐車去考察了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員裝扮潔凈得體,地面衛(wèi)生潔凈,桌面潔凈,餐具擺放規(guī)范整齊,客人看起來都是有素養(yǎng)的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。
萬事開頭難!第一天,在領班短暫的交代式培訓后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領班安排工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正熟悉了什么叫做走菜。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時還得清晰的記著哪一道菜是哪一號桌的,并告知上菜的服務員。第一天,由于對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告知是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,由于是上菜的服務員報菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告知上菜的服務員。
最終做完了第一天,其次天照樣去上班,經理特殊來慰問了我。她說,我可怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,打算了的事就得做下去呀。她說,像個高校生樣!
然后,漸漸的,我學習擺臺,開頭學習上菜,感覺是,越做越學越輕松。
半個月后,經理調我到包廂看臺。相對大廳服務,這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開頭學習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開頭的.時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我究竟在問什么。越做越學越輕松,到最終我能在二非常鐘內擦潔凈轉玻并擺好十人桌的全部餐具。然后擦餐具,預備茶水,預備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。
包廂上菜還得留意葷素搭配、菜盤凹凸搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務得留意主賓位、主人位、副主人位和伴隨位的不同。轉玻方向問題等等。漸漸的學,一天改正一點,每天都是進步。
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥當地處理好這些關系,將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興盛和餐廳的宣布傳達、傳播起到不行估量的作用。對客人的服務,我的體會是:做為服務員要留意語氣的自然流暢、和氣可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯應當時時掛在嘴邊,如您、請、愧疚、假如、可以等等。并且,我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具。另外,服務員還要留意表達時機和表達對象,即依據不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進行適當得體的表達。在運用語言表達時,需要恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿足的表達氛圍。能夠擅長把客人的潛在需求一眼看透,是服務員服務過程中最值得確定的服務本事。這就需要具有敏銳的觀看力量,并把這種潛在的需求變?yōu)闇蕰r的實在服務。比如說,客人喝酒到結尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的供應是全部服務中最有價值的部分。觀看力量的實質就在于擅長想客人之所想,在客人開口言明之前將服務準時、穩(wěn)妥地送到。
服務中突發(fā)性大事是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類大事時,我覺得應當應當秉承客人永久是對的宗旨,擅長站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候,該懇切的道歉,假如有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更簡單原諒你,并融造出一個客人與服務員間輕松融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關旁邊不當心就把開關碰關了,我立刻說,不好意思,并微笑著說,沒關系,黑暗是臨時的,光明是永久的。一般狀況下,客人的心情就是服務員所供應的服務狀況的一面鏡子。當狀況發(fā)生時,服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。
我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也體現了服務員的主人翁意識,主動向客人供應服務的需要,擅長抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并擅長觀看、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感到饒有興趣的狀況下,使產品得到充分的知悉和銷售。
做服務員雖然很苦,仔細去發(fā)覺問題,便能獲得許多珍貴的財寶,這些財寶是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些伴侶,帶給我更多的是力量的熬煉,語言力量、交際力量、觀看力量、應變力量和營銷力量都在服務員這一角色中得到肯定的熬煉與提高的。
服務員心得體會總結篇十
一個半月的社會實踐一晃而過,卻讓我領悟到了很多東西,而這些將這我未來的日子里激勵著我,鞭策著我,讓我的能力和學習更上一層樓。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,也讓我進一步明白了我們青年學生的成材之路肩負的歷史使命,社會是一個大課堂,可以讓我們學到很多在學校里無法學到的東西,同時也是一個大染缸,有著各種各樣不同的人,要做到出淤泥而不染是一件不太容易的是,各種人在不經意間都有可能會影響到你,所以堅持自己是很重要的。社會的競爭激烈,但是人情更重要,多點人情味,眼睛少些金錢的氣息。
暑期實踐的公司是在深圳,從事的是服務類工作。眾所周知,深圳被稱為一夜崛起的城市,這樣快速崛起的城市難免會有些混亂和浮躁,在有些時候難免會受一些委屈,但是卻不能以硬碰硬,這樣不僅沒法解決問題,還好使事態(tài)更加嚴重,不利于事情的解決,這也意味著我們應該在這些時候用自己的微笑面對客人,讓他們放輕松,我們也好解決問題。這一次次的事情讓我們成長,懂得了很多事情。在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性,要跟他們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行,那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
在我看來與人交往最重要的是尊重他人,并且多做事。在新進入一個公司時候,因為自己什么都不會,必須要請教別人,但是有些同事并不是很好處,所以多做事讓他們看到自己的勤勞,自然而然會對新人照顧些。在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!
俗話說:強龍壓不過地頭蛇。無論在學校里多優(yōu)秀,可是出了社會呢,社會和學校是兩不同的地方,在公司里什么都要靠自己的獨立。有些人在家里面父母照顧的無微不至,可是到了社會上,無論遇到什么困難,挫折都是靠自己去解決的,在這一個半月中我學會的自強自立,靠自己的力量去解決遇到的困難挫折,勇敢面對一切。
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高!認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
作為心理專業(yè)的我,在這次實踐中自然比較關注這一環(huán)。雖然實踐是服務類的行業(yè),但是在實踐中我還是積極的把我所學到的知識運用到其中。比如在發(fā)生糾紛的時候,我會積極的上前,使客人平靜下來解決這些問題。我很開心能把自己在學校學到的知識運用到社會實踐中!在學校時主要是老師在講臺上教授我們理論性的知識,我們在下面做筆記,而我對我自己的專業(yè)知識感覺也能應付的來,但沒有想到,到了公司中,運用并沒有想象中的那么容易,時常的突發(fā)情況并不是我們這基礎的知識可以應付的了的。沒法應付各種情況這對工作很是不利,長期下去很難不被淘汰,我懂得了知識的重要,而實踐更重要。我們在學校中要學好自己的專業(yè)知識,不能只是紙上談兵,如果僅僅是這樣的話,是不可能在社會上立足的,所以一定要謹慎對待。錯不要緊,要緊的是知錯就改。
我們在學校中一定要好好學習知識,并且抓住可以實踐的機會,畢竟3年之后,我們將不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務。
服務員心得體會總結篇十一
同樣,一個暑假又結束了;不同的是,這個暑假我養(yǎng)活了自己。
因為我在家無事可做,我叔叔把我介紹到他朋友的酒店當服務員。起初,我認為服務員只是幫客人端菜、倒茶和酒。三歲的孩子會做的。但事實遠不像我想象的那么簡單。
7月15日,我自信地走進富豪酒店的大門,開始了我有生以來的第一份工作。酒店經理接待了我——我叔叔的朋友,他把我交給了一個比我大五歲左右的男人服務員,別人叫他小凱,我叫他大凱。他把我?guī)У椒諉T專用室,從柜子里拿了一套工作服給我換。他走后,我趕緊換上工作服,白色上衣,紅色領結和黑色領結短裙,照鏡子,真像職業(yè)女性。感覺舒服的衣服,看著鏡子里因為穿工作服而顯得更專注的自己,我笑了笑——越來越覺得自己會把工作做好。于是,我把領結整理好后,開門走出專用室。大凱在外面等我。當他看到我出來時,他打電話給我。他告訴了我工作時間和一些需要注意的基本事項。他還宣布了我今天的任務——跟著他,看看他的工作,做一些簡單的事情,初步體驗如何做服務員。
他先來到一個房間,看看里面缺了什么,缺了多少,然后讓我?guī)退茫a上足了。下一步的工作好餐具。他把茶杯放在小盤子里,筷子放在盤子旁邊,把手帕折好放在杯子里,把杯子放在盤子旁邊??粗俅螖[防,我覺得得那沒什么難的,請幫他一起擺。我把酒杯、筷子、茶杯按照他剛才放的`順序擺好,剩下的手帕不折就留給他了。桌子上的餐具都擺好了,他看見我放了真是哭笑不得:我把筷子放在盤子左邊,有的放在盤子右邊,酒杯放在盤子前面,左右上角。
一開始,我不明白他的表情。我想我是按照他擺的順序很好,他說了之后我才明白。但我還是不承認我放得不好,我說:為什么要求這么多,只要顧客放在桌子上不一樣?他笑著說:你看我放的,看看你自己放的東西,感覺就不一樣了。我仔細看了看,真的不一樣??赐晁麛[的,再看自己擺的,感覺一個字:亂。過了一會兒,他問我:怎么樣?不一樣吧?!雖然我心里承認,但嘴上還是說:也差不多,就按你說的擺好吧。于是,我把我擺得不順眼改了過來??纯凑麖堊雷樱郏褪鞘娣?。要我選擇如果是這樣,我肯定會選擇餐具擺放整齊的酒店。坐在里面吃飯很舒服。擺好餐具后,我們在每個位置放了兩包紙巾。然后我們帶另一個,直到他負責房間的餐具都擺好。
半個多小時后,客人來了。大凱熱情地接待了他們,先把他們帶到一個房間,然后拿食譜讓他們下菜單。
服務員心得體會總結篇十二
常常想,服務員這一職業(yè),因它的多面性、不規(guī)律性、危險性。等等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。
你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實就是相互的,別人對你的態(tài)度,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總去挑剔鏡子的不好,而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,哪里又需要改進。
具體到我們的實際工作中,也就是要求當你負責內務工作的時候,你是不是一個很好的“內應”,工作得很“漂亮”:動作麻利,收拾得很干凈,東西永遠準備在別人需要之前,做一個堅實的后盾,保障著外部工作的順利進行;當你身處外部工作時,你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當你是一位領班時,你能不能協(xié)調和組織好每一個崗位,既著眼于大局,又注重細微,既關注客人感受,又關愛年輕人員的成長,幫助她們盡快地進入工作角色。當有不正常的事情發(fā)生時,你還能沉著、機智、果斷的面對,拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說,服務工作是一種很辛苦的職業(yè),那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會發(fā)現,它已使我們變得更堅韌,讓我們更寬容,更豐富,同時也更美麗!
實習將近三個月了,時光匆匆如流水。雖然在這過程中有苦澀,有抱怨,但也有快樂,有喜悅,最終在愉悅的心情中進行著自己的實習生活。這三個月的時光,給自己留下了很多的思考,我真正的感覺到了教育的失衡。
一、就是學生對老師的適應和老師對學生的適應。例如我現在接手兩個班的語文學習。在和學生的交流中我明顯可以感覺的到,學生不喜歡適應教師這種方式,他們抱怨,自己不停的適應新老師,適應新的教學方式,可是但每次當完全適應的時候,馬上就要結束,又要適應新的了。
二、實習現階段對于我們來說是不成熟的,實際上現在我們很多的條件,都不能和實習相配。我們對于學生的思維還有行為無法做到完全的了解,在一定程度上對他們好多的行為方式感到不解和困惑,以至于無從下手地解決,但是另一方面,因為我們是大學生,跟學生的年齡還有心理年齡比本校教師有優(yōu)勢,學生們樂于向我們尋求幫助,當然我也很樂意幫助他們,從這來說,我們對學生的了解會更細致入微。
三、還有就是實習老師對實習學校人文環(huán)境的適應問題。實際上每一個學校,在歷史的前進過程中都慢慢的形成了自己學校的一些獨特的認為環(huán)境,這些環(huán)境,讓我們要有一個適應過程,就像學生說的,當我們適應了也就是要離開的時候了。有時,我們會聽到實習學校老師對我們的評價,有好的也有負面的,說句心里話,有幾個人不想把工作做好呢,可是有時候不是你想了就能完成的,因為還有很多現實的因素。例如在問題學生上。和很多的老師交流過,對于問題學生,我們都是無法全身心的投入。現在教育中的各種矛盾,一處理不好就會升級,特別是在教育問題學生方面,由于我們是實習老師的身份,在這方面更是特別的敏感,相對于教學成績,在學生的管理上,我們都是抱著,希望自己半年的支教生活能平安的結束,不要發(fā)生意外,就是成功的了,在這些意外的面前,自保或許是最好的了,平安或許是我們最大的心愿了。所以在這個意義上,對于一些問題學生是不公平的。
服務員心得體會總結篇十三
柳池鄉(xiāng)中心??芰胬槔^續(xù)發(fā)揚“奔跑精神”,進一步提高全縣教育系統(tǒng)干部職工的整體素質,努力構建風清氣正的教育發(fā)展環(huán)境,確保教育事業(yè)科學發(fā)展、均衡發(fā)展、內涵發(fā)展,奮力實現教育工作“一年大突破”目標,宣漢縣教育局在全縣教育系統(tǒng)開展“正品行,創(chuàng)一流隊伍,正風氣,創(chuàng)優(yōu)異業(yè)績,爭做人民滿意服務員”活動。
通過參加本次活動,我感到受益匪淺。更深刻認識到作為一名奮斗在基層的人民教師,就要堅持“把完美作為標準,把優(yōu)秀作為習慣”的工作理念貫穿于日常教學中,以“爭做人民滿意的服務員”為目標,把自己融入到“師德高尚、作風優(yōu)良、治學嚴謹、愛崗敬業(yè)、樂于奉獻”的教師隊伍中,積極投身“五個新宣漢”建設,奮力實現教育工作“一年大突破”目標,努力開創(chuàng)宣漢教育新局面。
思路決定出路,沒有觀念的更新,就不會有發(fā)展的突破;沒有觀念的超越就不會有發(fā)展的跨越;沒有觀念的領先,就不會有發(fā)展的率先。我們每天都在面臨著挑戰(zhàn),我們的工作必須緊隨時代車輪,不斷更新拓展、充實、提高,要勇敢地拋棄舊事物,勇敢地接受新事物,認真研究新理論,更好地學習新技術。
提高政治素質。創(chuàng)新的實質就是從認識到實踐再到認識的一個從低級向高級認知的過程,它要求我們在實踐中不斷吸取社會信息、新知識、新理論,完善自己的知識結構,始終站在時代前沿,才不會被時代所拋棄。
我們在工作過程中時刻面臨著各種考驗,需要通過學習、認真總結,積極主動解決認識上的問題,轉變工作作風。轉變工作作風就是對自己的工作要有強烈的責任心,盡職盡責、盡心盡力、不等不靠,高質量高標準地完成當天的每項工作任務。提高自身的思想素質和業(yè)務素質是轉變工作作風的基礎,即嚴格要求自己、虛心接受批評、聽從組織召喚、遵章守紀、甘愿吃苦耐勞;熟悉業(yè)務知識、精通業(yè)務技能、有對工作綜合分析、判斷和解決問題的能力。
繼續(xù)不斷的學習是不斷適應發(fā)展需要的基礎和前提。作為學校教育工作者,更應該把學習放在首位,與時俱進,在工作中不斷充實自己,使自己的思想意識得到升華,不能以事務工作的繁忙而放松要求和學習,停止不前。
在新的一年里,我們一定要牢固大局意識、提升紀律意識、強化責任意識、增強服務意識、提高工作效率,要在更新教育發(fā)展理念上下功夫,要在推進教育教學改革創(chuàng)新上下功夫,要在精細化管理和提高教育教學質量上狠下功夫,要在加強教師隊伍專業(yè)化建設上下功夫,要在抓教風促學風、立足規(guī)范展新風上下功夫,要在轉變作風,真抓實干上下功夫,重點開展好“一聽、三爭、三評、一講”活動,為教育事業(yè)發(fā)展傾注永恒活力。
服務員心得體會總結篇十四
我來到我們xx物業(yè)已經一個月了。通過與物業(yè)人員的接觸和與業(yè)主的溝通,我發(fā)現了物業(yè)存在的幾個問題。
首先是xx物業(yè)在工作中給業(yè)主留下的印象;服務差,維修不及時,業(yè)主享有的權利得不到保障,這是我聽到的最多的抱怨。由此可見,業(yè)主對我們物業(yè)人員的工作方式和態(tài)度極為不滿。從長遠來看,一旦兩者之間的矛盾最大化,物業(yè)費必然會受到影響。我個人覺得這種印象的存在直接關系到物業(yè)部門沒有核心的`工作指導思想,員工沒有積極性和責任感。有些人抱著與自己無關的態(tài)度,混工資的心態(tài)。
其次,在此期間,我發(fā)現物業(yè)運營中工作態(tài)度最松散,需要整改。當我們物業(yè)的客服再次接到業(yè)主的電話時,他們說話不文明,語氣粗魯牛氣,對d區(qū)搬遷房屋的業(yè)主態(tài)度更加強硬。接到業(yè)主的維修和求助電話后,客服不做詳細記錄,維修人員拖延,導致維修不及時。我聽到了很多這樣的投訴,業(yè)主報告說,物業(yè)的電話總是占據很長一段時間,事實上,工作人員用辦公電話做私人事務,做私人事務很長一段時間,更多的時間,業(yè)主不能聯系物業(yè),也越來越抱怨我們的物業(yè)。在電話閑置期間,客戶服務人員開始玩電腦,如聊天、購物、游戲等,甚至以檢查工作為由離開工作,如買蔬菜、回家看孩子等?,F在招聘的物業(yè)員工都是xx村里,這導致他們在工作中犯了錯誤,互相掩蓋。他們是物業(yè)管理人員,但他們覺得自己和村里的業(yè)主一樣高。他們的位置不正確,服務理念差,維護延誤,無法真正為業(yè)主服務。這使得物業(yè)管理陷入惡性循環(huán),導致一些業(yè)主拒絕支付物業(yè)管理費。
整改措施:
1、定期培訓;這樣讓員工深入了解崗位職責,激發(fā)積極性,在此基礎上,每周例會,每月自檢報告,每個員工不斷發(fā)現自己的缺點,糾正,讓大家更了解工作和物業(yè)工作。
2.獎懲分明;設立優(yōu)秀獎和進步獎不一定要有獎金或獎品,但一定要在例會上表揚,讓認真工作的人更受鼓舞,告訴員工這是晉升的捷徑,可以激發(fā)員工的積極性,提高工作態(tài)度。
3、接受業(yè)務投訴、維修、幫助后,填寫相關任務,提交物業(yè)經理審核,物業(yè)維修人員可解決,24小時內完成,需要施工隊或公司支持,72小時內完成,負責跟進、監(jiān)督,直至完全解決,定期進行客戶服務禮儀培訓和維修人員溝通,加強技能,相互學習,提高服務意識,提高服務技術。
4、成立業(yè)主委員會,建立網絡溝通平臺,充分重視業(yè)主會議和業(yè)主委員會的作用,成為物業(yè)與業(yè)主溝通的橋梁,也是物業(yè)監(jiān)督和協(xié)助,對孤獨的老年人,特殊照顧,上門服務,讓他們的孩子在外面工作。
5、建立了一套評估體系,使優(yōu)秀員工獲得更好的職位,使服務不足的員工更加努力。還需要建立嚴格的上下級制度,處罰下級問題,上級也將被追究責任。在這種氛圍下,每個上級都對下級負責,每個下級都不會給上級帶來麻煩。
最終結果:只有提高員工的整體素質,才能形成優(yōu)秀的團隊,建設值得信賴的優(yōu)秀物業(yè),更好地為業(yè)主服務,與業(yè)主成為家庭,認真從小事做起,以良好的聲譽和良好的團隊建立我公司的物業(yè)品牌。
第二個職位是保安;現在保安團隊太懶,沒有責任感,公司商品的私人濫用現象嚴重。例如:保安的朋友和親屬的電動汽車在保安室充電,使公司的財產流出。巡邏不認真,不負責任,看業(yè)主的窗戶沒有關閉,當沒有看到,看天氣不好,一直呆在辦公室等等。現在社區(qū)保安人員忽視了工作,如何讓社區(qū)人員看到保安有一種平靜的感覺!
服務員心得體會總結篇十五
時間匆匆,飛快流逝,我已經在“[xxxxx]x”愉快的度過了一個春秋。工作著快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的.市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!
服務員心得體會總結篇十六
20xx年終就要到了,一年的工作即將結束,我也要在20xx年最終的尾巴上努力做好自己的工作,在今年的最終一刻依舊努力的提升自己!
20xx年是麻煩的一年,因為在這一年里,我遇上了太多的麻煩,犯下了太多的錯誤!平穩(wěn)的工作總是能被打破,工作中也總是被指出自己的錯誤!可是,20xxxx也是成長的一年,麻煩給我?guī)砹藱C會,親手的實踐加速了自己的成長。錯誤讓我增長了見識,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自己的錯誤更是讓自己清晰的看見了自己的不足,這一年光是彌補自己的不足就已經讓我手忙腳亂了!但,在這樣的代價下,我在工作中也變得更加順利,能力也得到了提高……為了記錄這一年的成長和變化,我寫下了這份年終工作總結,期待在總結過后自己還能有新的收獲。
在今年的工作剛開始的時候,我發(fā)現自己的壞習慣又開始了,在長假過后,不僅僅在工作上,連心態(tài)上都變的懶散。雖然有幸得到領導的批評以此改變,可是我卻不能總是這樣,在之后的工作中,我也總是以改變自己的這個壞習慣為目的去改變自己。
一年的工作,我們作為服務員的要求又有了新的提高。尤其是在xx月的禮儀培訓上,我們每個員工都要到達服務的禮儀標準,都要學會禮儀用語。這讓我們頭疼了好一會!可是終究功夫不負有心人,我們成功的經過了考核。
可是這可是是在內部的`學習而已,在真正的運用到實戰(zhàn)之后,誰好誰壞一目了然,為此我們又以優(yōu)帶差,互相學習,互相磨練,在xx月xx日的時候,成功的到達了領導們要求的,提升了酒店的服務水平!
作為酒店的服務員,我們負責的工作是多變的,僅僅一年的時間,我已經更換了不少的職責??墒嵌际亲约毫私獾墓ぷ?,所以在接手后熟悉了一段時間后就習慣了。
但工作中也常因為一些細節(jié)的問題犯下迷糊,這些讓我細心翼翼了很久,直到自己習慣了工作,才變得順利起來。
服務員的工作雖然簡單,雖然不是什么難事,可是確是酒店最基礎的服務工作,要是我們的服務沒有過關,酒店的評價就會下降。作為酒店的一份子,我必須會繼續(xù)努力的提升自己,讓自己無愧于xxxx酒店員工的名號!
服務員心得體會總結篇十七
隨著人口老齡化的不斷加劇,養(yǎng)老院也在快速增長,而養(yǎng)老院的服務員成為關注重點。作為一名養(yǎng)老院服務員,通過這段時間的工作,我深刻感受到了自己的職責和使命,也有了一些深刻的體會和感悟。
第二段:體驗到的工作壓力
工作中的壓力是難以避免的,養(yǎng)老院服務員工作的特點就是壓力大。養(yǎng)老服務業(yè)需要細心、認真、耐心和愛心,又需要服務員具備專業(yè)的護理技能和心理承受能力,這些都是必備條件。此外,養(yǎng)老院服務員每天要面對疾病、死亡、孤獨等各種養(yǎng)老現實挑戰(zhàn),這樣的情況對員工的心理和生理都是一種考驗。
第三段:體會到的快樂
盡管工作壓力很大,但是通過這份工作,我也體會到了快樂。當我看到老人們因為我們的照顧而充滿了生活的勇氣,當我看到老人們笑顏如花,我感到由衷的滿足和快樂。此外,與老人們交流也是一種享受。他們的智慧和人生經驗是我受益匪淺的財富,也是我獲得工作滿足感的重要因素。
第四段:體悟到的責任
作為一名養(yǎng)老院服務員,我深刻的體味到了自己的責任。我們的職責是給老人提供全方位的照顧,安排他們的飲食起居、娛樂休閑、醫(yī)療護理等方面,讓他們在這里過上快樂幸福的晚年生活。我們還承擔著老人的精神守護,給他們更多的關愛。這些一整天都要緊緊盯著,不能掉以輕心。我們的工作內容和職責不僅僅是站在工作崗位上實現自我價值,更是為了負起社會責任,那就是盡我們所能的保護和照顧那些需要我們照顧的老人。
第五段:總結
總之,作為一名養(yǎng)老院服務員,我們肩負著重要的職責和責任,確保老人能夠得到最好的照顧。雖然工作壓力大,但我們的生活之中也蘊含著許多快樂和滿足。我們的工作是融入愛和關懷的,幫助老人得到更好的生活質量,也為自己賦予了更多的意義。希望我們的工作可以得到更多社會的關注和支持,讓我們一起努力,為養(yǎng)老事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展而努力!
服務員心得體會總結篇十八
酒店工作中熱忱雖然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此,認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面:
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的.順利進行。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
服務員心得體會總結篇十九
懷著一顆誠摯而興奮的心踏進天源的大門。經過一個星期的實習,我對天源有了或多或少的一些感覺,鄭經理氣質、漂亮,張秘書可愛、親切,同事也很熱誠、真切,還有廚房阿姨做的飯也好好吃。這無疑給我們大家都創(chuàng)造了一個愉悅的工作環(huán)境。
此外,對工作最大的感悟是“態(tài)度決定一切”。因為做了三天的.客服,主要的工作就是打電話給潛在客戶傳達信息,交流溝通。每一天大概都要打100個電話以上,難免會有疲憊的感覺。但只要學會自我調節(jié),以正面的思維去對待客服,那客服也是一件很開心的事,并且置身其中也能學到很多。
第一天,因為好奇心、新穎的驅使,打一天電話下來一點都不累的感覺,并且很還有成就感。因為學到很多打電話的技巧、練習與人交流、溝通;還記錄了很多潛在客戶的號碼。所以第一天就很簡便、愉悅的結束了。
第二天,這是感悟頗多的一天,因為沒了第一天的激動、興奮,也沒了新東西可學,所以一開始還慢郁悶的??墒窍胂胱约翰荒苣敲搭j廢,就想到一個小辦法——把每一個電話都當做是一個電話面試應對。這樣使打電話的效率很高,記錄的潛在客戶居然有14個,比前一天還多了5個;并且也鍛煉了一下自己。也許這個就是態(tài)度決定一切,正面思維的作用吧!
第三天,這是趨于平淡的一天,這一天自己能夠用比較平常,正確的心態(tài)、方法去應對一天的工作了。
總體而言,實習的第一個星期收獲頗多,自己也會再接再厲。