報告不僅僅是一種表達工具，更是我們思考和思維的輸出，通過書寫報告可以更好地反思和總結自己的學習和工作。在寫報告之前，建議先進行充分的調研，收集相關資料，確保報告的準確性和可靠性。通過閱讀這些報告范文，我們可以學習到一些撰寫報告的技巧和方法。
南京美食調查報告篇一
開花饅頭，又名白銀如意。色白暄軟，香甜可口，頂花四瓣，而且瓣色是桃紅色的，自然而俏麗，成為濟南的.傳統面食品種。其制作工藝相當嚴格，面和好后需經過兩次發(fā)酵，再加緘水揉勻、揉透，且蒸時需用大火蒸20分鐘。由于制作的開花饅頭色、香、味、形俱佳，傳統風味濃而很受歡迎。
南京美食調查報告篇二
1． 課題題目：xx南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)項目調查。
2． 課題組成員：04信息傳播與策劃2班。
3． 簡要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節(jié)已經舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費，為“食、注行、游、購、娛”等相關行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機，旅游美食節(jié)活動的經濟聚集效應和帶動作用如何？為此，我們進行了本次針對性的調查。
4． 課題的目的和意義：中國-東盟博覽會永久落戶南寧，廣西也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，給廣西帶來了巨大的商機，通過調查，發(fā)現更大的潛在的商機、找出南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)的優(yōu)勢和不足，做大做強南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)，使成為旅游美食節(jié)的名牌子，使美食、文化、經濟三點更好的結合發(fā)展。
5． 活動計劃：
1）任務分工：
實施調查：全體成員 記錄：黃寧
2）活動步驟（分六個階段完成）
階段一（一周）：前期準備
階段二（三天）：調查報告計劃書、調查問卷設計
階段三（三天）：實施調查
階段四（三天）：資料收集
階段五（一周）：成果匯總
階段六（一周）：攥寫調查報告
3）活動所需條件：
調查者與被調查者的配合
資料：上網查找等
預期的成果：調查報告
表達形式：文字，圖表，數據，圖片等
6、調查問題設置： 組展者會展現場管理與控制； 參展商參展情況； 消費者（市民）反映。
南京美食調查報告篇三
江蘇省南京市特產，中國地理標志產品。因有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的'的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
南京美食調查報告篇四
相傳，乾隆年間，一張姓店集鎮(zhèn)上開了一家紅湯面館。一天店主在去買作料的路上看到一女，由于給老父買的錢被偷，張店主就把身上的錢都給了她。
主在楓橋下午，張位中年婦正在傷心，晚上回店
后才想起第二天煮面沒有作料，郁悶之下邊喝酒澆愁邊吊高湯燒澆頭，昏沉中誤將喝剩的殘酒倒入鍋中。第二天早上起來，才發(fā)現未加醬油等調料的白燜肉居然噴香撲鼻，自此開始主營白湯面。有一年，乾隆下南恰逢夏天，在游完寒山寺后路過楓橋，循香味進店吃面，吃后連連稱好，并賜名[楓鎮(zhèn)白湯大肉面"，此后300年來，楓鎮(zhèn)大面名聞遐邇，為世人熟知。
制作方法:
食材:細生面少許，肉骨、鱔骨、酒釀、豬肋條肉、花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽
1、將鱔骨裝入紗布袋中和肉骨一起放入鍋內熬湯待用。
2、豬肋條肉加花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽小火燜煮4小時，撈出燜肉待用。
產品特點:面軟肉酥，湯清味鮮。
年)，因為誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節(jié)，又無處可以乞討，幾天沒有進食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個酒糟做了餅給了他，張士誠的娘終于得救了。
又被朱元璋活捉，在押往應天府的路上自盡。當時沒有人再敢叫那餅為[救娘餅"，可是蘇州人對張士誠還是很有感情，悄悄把[救娘餅"改叫[酒釀餅"。至今蘇州人春天還有吃[酒釀餅[的習俗。
制作方法:
1、先將酒釀、糖、溫水混合，再倒入面粉中拌勻，慢慢淋入溫水，揉成光滑的面團，蓋上濕布放在溫暖處，使其發(fā)酵(約4小時)。
2、見其膨脹成雙倍大時，搓揉成長條狀，再分10等份小塊，每塊包入豆沙少許，先搓圓再按扁。
3、平底鍋燒熱，用紙巾抹少許油，再放下酒釀餅小火烘烤，約15分鐘，見兩面金黃時即取出。
產品特點:甜肥軟韌，油潤晶瑩，澤鮮艷，滋味分明。
蘇式月餅是我國的傳統食品，更受到浙滬地區(qū)的喜愛。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
制作方法:
1、容器里放入150克面粉
2、加入25克白糖，加入50克豬油，加入60克水
3、把面和成較光滑的面團后醒面20分鐘，并分成等量的8個小劑子。
4、容器里放入120克面粉，加入60克豬油，和成團
5、把面團醒20分鐘后分成等量的8個小劑子
6、再將豬肉剁成餡，加入榨菜，并剁碎攪勻
7、把剁好的肉餡放入碗里，加入蔥花，再放入適量的生抽，老抽，麻
油，料酒，適量的黑胡椒，雞蛋清(半個雞蛋的蛋清就可)半勺白糖
8、把他們充分攪拌均勻
9、把一個水油面劑子搟成圓形后包入一個油心小劑子，收緊
10、把面團放在作臺上，收口朝上
11、把面團搟開，從下往上卷起，卷起后的褶皺要朝上
12、再次把卷起的面團搟開
13、再次卷起，拇指用力在卷起面團的中間摁下
14、將面
間折，把攏，整出
團兩段往中面段兩端捏一個圓面團褶皺的一端用搟面杖搟形，放入榨餡后收口，收
15、把有
要朝上，開成圓菜鮮肉
16、包好
口朝下，稍微摁一下
產品特點:皮層酥松，澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥
上鍋烹制:先用急火，等湯水沸騰后將表層泡沫撇除，再改用文火
燉燒。(你會看到他們煮羊肉都用一種顏很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關鍵所在，把買回來的新鮮羊肉放到一個大木桶里熬上2個小時至肉質酥爛。桶是杉木桶，咱們沒木桶就算了。)
位置:另外，在烹制過程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面
放羊肉，上面是羊肚，而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸后，便可將羊肝撈出，浸泡在淡鹽水中，這樣做出來的羊肝才不會變變味。
秘籍:總結下來就是藏書羊肉味鮮可口，是有秘籍的。首先選羊以
二歲齡羊為優(yōu)，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一個半小時，火候講究，煮出來的肉不硬也不爛，最后適時加入適量的特制調料。
產品特點:白燒湯乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不
膩，常食不厭。
活動記錄1
同得興
20xx年8月15日星期五有小雨
今天一大早，我們便驅車前往曾經被[舌尖上的"采訪過的蘇州同得興，只為這一碗楓鎮(zhèn)白湯大面。
這碗面據說是蘇州[最難做、最精細、最鮮美"的面，今日一見，果然名不虛傳:澄清的湯汁加上碧綠的細蔥，一塊肥美白嫩的燜肉蓋在細細的面上，還未下箸就已經垂涎欲滴了。
我們一幫[吃貨"急急忙忙地伸筷子，卻未曾想到它的口感比它的外表還要美味。細面極細卻有韌，燜肉雖肥但異常鮮美。
活動記錄2
采芝齋&黃天源糕團普
20xx年8月15日星期五有小雨
我們本次研究學習的課題是[蘇式美食"，我們分了早餐、
糕點及午餐。我主要負責記錄我們在糕點鋪的活動和行程。
8:43分，我們抵達了位于觀前街上的[葉受和"糕點鋪。這是一家百年老店，店里有許多顧客。也正因為如此，里面的店員沒有顧得上參與我們的采訪。
但這并沒有影響我們的心情。8:57分，我們進入了葉受和隔壁的[采芝齋"。這同樣是一家百年老店，里面有很多顧客，店員也忙得不可開交。我們只得悻悻地離開。
正當我們沮喪的時候，抬頭發(fā)現對面還有一家[黃天源"糕點店。發(fā)現這三家百年老店竟然距離如此的近后，我們都很驚訝。因為前兩次都沒有采訪到，所以我們進入了這家糕點店。店內人也很多，我們抓住時機向一位空閑的店員進行了采訪。店員很熱情地解答了我們的問題，還向我們推薦了許多店里好吃的東西。我們感謝了店員的好意，然后離開了這家店。
總結一下，這次活動我們收獲其實還蠻大的。我們懂得了團隊合作以及分工完成所有的工作。雖然在活動中碰到了些許的困難，但是我們仍然成功地完成了此行的任務。
附錄1:
a、中小學生
b、青年人
c、中年人
d、老年人
采芝齋分析:黃天源的口味深受男女老幼喜愛，似乎比較大眾化。
黃天源分析:看來采芝齋的顧客是中老年居多，他們的產品口味比較符合現代老年人的口味。
2、本店食品制作工藝
a、大部分是機器制作
b、大部分是手工制作
c、全部是手工制作
采芝齋分析:看來采芝齋受中老年人青睞的主要因素很有可能是純手工制作。作為一家百年老店，純手工制作應該是最好的招牌了吧!黃天源分析:黃天源雖然也是一家百年老店，但是并不是純手工制作的，也許這樣的產品更讓現代人喜歡把!
3、本店來客大多集中在
a、早晨6點到9點
b、中午10點到16點
c、晚上17點到20點
采芝齋分析:看來采芝齋確實非常受人歡迎。黃天源分析:看來黃天源的營業(yè)高峰期在中午。
4、本店的特產品是
采芝齋分析:根據店員的回答，我們可以看出，采芝齋的特產品是糖類。
黃天源分析:蘇式糕點是蘇州的一大特，黃天源能夠做好這一糕點，可真是不簡單啊!
5、顧客較青睞的食品是
采芝齋分析:看來采芝齋的糖類真是做的不錯呢!黃天源分析:黃天源的蘇軾糕點也是名副其實地好吃呢!
活動記錄3
松鶴樓
20xx年8月15日星期五有小雨
我們來到松鶴樓的二樓，服務員給我們遞上菜單。只是一看就嚇了我們一大跳--上面的菜真的很貴!我們傳遞著菜單，誰都不敢點菜。導游姐姐倒是爽快，直接點了蘇州的名菜--松鼠桂魚。我們又各自掂量了錢包，不敢點太貴的，最后點了蟹粉豆腐、蝦仁和莼菜銀魚羹。
首先上了蟹粉豆腐。湯汁澆在細嫩的豆腐上，形成了完美的組合。豆腐無味，湯汁鮮美，輕輕一抿，豆腐就融化在口中，只留下滿口的蟹黃余味。
卻不只是清淡本身沒有味道，里，卻平白無人遐想起南南的水。
第三道菜是蝦仁。蝦仁嫩嫩的，仿佛未經著裝的素雅
女子；但一旦沾上了醋，就有了難以言說的滋味。
金黃，澆上番茄醬調和成的湯汁，像是中西方文化的碰撞，繼而融合。
至此，我們算是結束了今天的[美食之旅[了。雖然很累但是大有收獲。真好!
附錄2:
您好，我們是蘇州市的初一學生。我們打算調查一下美食，花費了您的一點時間!所以想了解一下您對蘇州美食的看法，非常抱歉!
1、請問您是蘇州本地人嗎?( ) a、是b、不是
分析:從表格中可得知，來蘇州百年老店用餐的大多數是蘇州人，只有少數人是外地人。
2、請問您喜歡蘇州的一些風味小吃嗎?( ) a、不喜歡b、還可以c、喜歡d、熱愛
分析:從表格中可得知，大多數人都很喜歡蘇州的風味小吃，但也有1人不太喜歡，可能是他不太習慣蘇州小吃的口味，不過總的來說大家還是非常青睞蘇州小吃的。
分析:從表格中可知，小餛飩是最受大眾喜愛的，大家可能比較喜歡它的皮薄與味美湯鮮，楓鎮(zhèn)大面和綠豆糕也廣受好評。
分析:從表格中可得知，超過一半的人都會做小餛飩，可能是因為它的做法簡單，口感又好。另外，還有1人會做蘇州綠豆糕，4人會做太湖大閘蟹，1人會做太湖莼菜湯，1人會做酒釀餅，其余6人可能不太會做以上美食，建議大家既要品嘗美食，也可適當學做一些美食。
5、你覺得蘇州美食可口在哪里?
味道純正，甜而不膩，爽口至極，口感密道，甜糯滑潤，清淡可口，精致小巧。
分析:大家都很喜歡蘇州美食，認為它香味俱全，我們建議沒有嘗過蘇州美食的人可以嘗試一下。
采訪記錄1
同得興面館
郭楚晗(以下簡稱郭):您好，我們是蘇州市的初一學生，正在調查蘇州的百年老店，和它們的美食，請問能花費您一些時間，接受我們的采訪嗎。
答:好的。
郭:請問你們店是什么時候開?
答:是07年開的。
郭:那當你第一次來到這家店的時候，對它印象如何呢?
答:生意好、環(huán)境也好。郭:顧客經常會點的是什么?答:楓鎮(zhèn)大肉面。
郭:你們店里的特菜是什么?
答:按時令會推出不同的菜。
郭:你覺得店開在這個地段對你們店有什么影響嗎?
答:店主曾說過，就是停車不便。郭:謝謝您接受我們的采訪，再見!答:再見。
采訪記錄2
黃天源糕團鋪
郭:你們店開了大概有多久了?
答:100多年
郭:你們大概一天的營業(yè)額有多少啊?
答:大概十幾萬吧
郭:你們店的特產品是什么?
答:蘇式糕點
郭:你們店特產品的口味大多都偏咸還是甜?
答:偏甜
郭:你看你們家店對面開了葉受和，還有采芝齋，這會不會影響你們
店的生意?
答:不會影響生意，大家各賣各的，顧客也會自行挑選。
郭:謝謝阿姨，再見!
南京美食調查報告篇五
為什么用桃祝壽，稱為壽桃，這首先得從桃本身來說起，作為水果甜、鮮、纖維素含量高，含有維生素e，這是抗氧化抗衰老的，果糖有滋補強身的'作用，特別是纖維素對老人的常見病如動脈硬化，便秘都有好處。民間早有“桃養(yǎng)人”和“寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐”的諺語。
《神農本草》上“玉桃服之，長生不死”的文字，《神異經》說“東方樹名曰桃，令人益壽”。這些書也是根據民間的眾說，共識而總結出來的?！锻踟戅r書》認為桃為“五木之精”，驅邪必自扶正，用桃祝壽也就有了祝頌的意思了。
南京美食調查報告篇六
近年來，中國美食文化發(fā)展水平不斷提高，美食調查也成為了社會熱點話題。為了了解中國美食現狀及發(fā)展趨勢，我進行了一次美食調查，并在此記述了我的心得體會。
第一段：調查背景和目的
本次美食調查的背景是我對中國美食文化的興趣，目的是了解現在人們對美食的認知和需求，以及美食文化的發(fā)展趨勢。
第二段：調查方法和結果
為了掌握更全面、真實的情況，我采用了問卷調查和實地走訪相結合的方法。在問卷調查中，我詢問了100位年齡在18-60歲之間、不同職業(yè)的市民，調查結果顯示，大多數人在選擇美食時重視食材、口味、衛(wèi)生等因素。在實地走訪中，我前往了成都、北京、上海等國內大城市，參觀了一些著名的美食街和餐廳。在這些地方，我看到了各種各樣的餐飲食品，包括傳統的川菜、京味小吃，也有新興的日韓料理、西餐等。
第三段：對調查結果的分析
通過調查結果和實地走訪中的觀察，我得出了一些結論。首先是人們對美食的需求日益多樣化，不再滿足于傳統的中餐文化；其次是“口味重”和“衛(wèi)生安全”是當下人們在選擇美食時最為看重的因素。此外，快捷的烹飪方式、新穎的搭配和健康的食材也受到了越來越多人的青睞。
第四段：心得體會
這次美食調查讓我感悟頗多。我認為傳統美食文化應該得到更好的保護和傳承，而同時也需要順應時代的潮流，創(chuàng)意獨特的美食文化也應該得到更多的關注和發(fā)展。在面對廣泛的食品選擇時，我們應該更加注重食用安全和衛(wèi)生，堅持健康的食品選擇行為，才能更好地享受美食。
第五段：總結
美食調查是一次富有收獲的體驗，它不僅讓我們了解了當下美食文化的諸多特點，也給我們提供了更多思考的方向。在未來的探索中，我們應該更加積極地嘗試、探究、研發(fā)美食，以更加優(yōu)良、健康的食品為人們的飲食生活帶來更多的幸福感。
南京美食調查報告篇七
摘要:建筑業(yè)是我國國民經濟的支柱產業(yè)和基礎性產業(yè)，近年來，我國建筑產業(yè)規(guī)模不斷擴大，工程項目日漸增多，建筑工程施工安全管理的重要性日益凸現。安全是建筑工程施工的“底線”，也是建筑企業(yè)生存和發(fā)展的前提，因此，本文闡述了建筑工程安全控制的意義，分析了建筑工程項目的安全隱患，從不同角度詮釋了建筑工程項目安全的有效控制策略。
關鍵詞:建筑工程項目;施工;安全隱患;控制
建筑業(yè)是我國安全事故高發(fā)的行業(yè)之一，多年以來，我國建筑業(yè)“五大傷害”一直居高不下，成為建筑工程項目管理的難點和薄弱點，造成了巨大的財產損失和人員傷亡，而且產生了惡劣的社會影響，因此安全控制是項目管理的重中之重。企業(yè)必須全面分析施工安全隱患，切實保障施工現場的安全，形成常態(tài)化的安全管理機制，力爭把一切安全事故都扼殺在搖籃中。
1建筑工程安全控制的意義
據住建部統計，xxxx年我國建筑業(yè)總產值高達億元，建筑業(yè)增加值在國民生產總值中的占比高達，而且?guī)恿?0多個關聯產業(yè)發(fā)展。百年大計，安全先行，安全控制有利于創(chuàng)建安全的作業(yè)環(huán)境，及時發(fā)現施工危險源，以便提前制定防護措施，盡可能減少人員傷亡和財產損失;安全控制充分體現“以人為本”的現代理念，是對作業(yè)人員的充分保護，有助于營造安全管理文化，激發(fā)作業(yè)人員的工作積極性，更好地完成建筑工程項目;企業(yè)樹立“安全第一”的理念有利于督促各級人員規(guī)范現場施工，優(yōu)化生產要素的配置，從而不斷提高現場管理水平，為企業(yè)創(chuàng)造更高的價值;建筑企業(yè)完善安全生產管理制度，才能適應建筑產業(yè)現代化的要求，這是企業(yè)生產和發(fā)展的根本，也是我國建筑業(yè)參與全球競爭的必然方向。
2建筑工程項目的安全隱患
建筑業(yè)是危險系數比較高的行業(yè)，據住建部統計，xxxx年我國共發(fā)生建筑安全事故634起、死亡735人，安全生產形勢比較嚴峻，高空墜落、物體打擊、機械傷害等依舊比較突出。建筑施工環(huán)境復雜多變，現場安全風險因素眾多，可是一些企業(yè)安全意識淡薄，總是存在著僥幸心理，忽視安全生產投入，安全設施裝備比較簡陋，也沒有建立完整的安全生產管理體系。相應地施工人員沒有接受專業(yè)性的訓練和培訓，對安全操作規(guī)程缺乏了解，缺乏安全保護意識，容易忽視施工過程中的風險源，一遇到危險就會驚慌失措，不知如何應對。安全管理需要滲透到每一道工序和每一個作業(yè)面，而事實上很多作業(yè)場所缺乏安全保護措施，建筑部件未按要求擺放，機械操作的安全防護不足，因此埋下了巨大的安全隱患。為了趕工期，項目部置安全于不顧，缺乏監(jiān)督管理機制，安全監(jiān)督不到位，結果產生了大量的安全問題。
3建筑工程項目安全的有效控制策略
3．1完善安全生產管理制度，保障安全生產要素投入
安全生產管理制度是工程各參與方的行為準則，因此項目部必須建立安全生產規(guī)章制度，包括施工安全技術交底制度、危險品安全管理制度、安全生產檢查評價制度、安全風險評估制度、安全生產專項費用使用制度、安全事故隱患排查整改制度、各級安全生產教育培訓制度、安全生產責任制及考核制度等，用制度規(guī)范和約束施工人員，確保施工安全管理有法可依，有章可循，并且明確各級人員的安全生產責任，當遇到非法施工、強行施工、施工隱患的時候要及時上報，責令相關人員立即糾正。針對工程施工中存在的安全隱患和危險源，施工企業(yè)要引起高度重視，并且加大安全生產要素投入，保證安全生產專項資金的足額投放，用于防護用具、環(huán)境保護、安全生產等，以避免安全事故造成的財產損失和人員傷亡。
3．2全面落實安全生產責任，提高人員安全操作水平
我國建筑業(yè)從業(yè)人數超過5000萬人，而且其中90%是農民工，對于安全問題缺乏足夠的認識。安全管理的核心是“人”，當前我國建筑業(yè)安全事故頻發(fā)，與施工人員素質低下密切相關。在安全管理過程中，施工單位往往強調物的狀態(tài)，卻對作業(yè)人員的操作行為沒有引起高度重視，容易犯下“重物輕人”的錯誤。施工單位要牢固樹立“安全第一”的管理理念，開展針對性的安全教育培訓，使施工人員掌握安全操作規(guī)程，學會識別安全生產隱患，有效應對突發(fā)意外事件，明白安全生產才是最好的保護。項目部應建立安全生產責任制，把安全管理的理念貫徹落實到每一個部門、班組及人員身上，層層分解目標，落實安全生產責任。并且建立完善的考核制度及獎懲制度，提高人員工作積極性?？梢哉f，安全事故無一例外都是責任事故，^v^安委辦早已明確，發(fā)生安全事故首先追究企業(yè)責任。企業(yè)同樣應把責任層層落實下去，對于在安全方面出現重大問題的項目經理及相關負責人，企業(yè)應實行一票否決制，直接扣除年度獎金。
3．3加強施工現場安全管理，做好機械設備管理工作
建筑施工現場非常復雜，高處墜落、坍塌、物體打擊等風險隨時存在，各種設備、工序、作業(yè)交叉，并且隨時處于運動的狀態(tài)，施工前和交接中都需要做好安全技術交底，使施工人員明確施工方法、操作規(guī)程、施工要求等，同時清楚了解安全隱患、危險源、緊急救援措施等?，F代安全管理強調對現場危險源進行風險分析和評價，具體從傷害自己、傷害他人、被人傷害三個方面衡量風險源，通過定性評價和定量評價確定風險等級，并相應采取消除風險、降低風險、個體保護等措施。在施工過程中，項目部要把每一個環(huán)節(jié)的安全施工管理措施做到位，對各種危險源加強安全防護，確保安全措施落實到位。例如，施工現場應設置警示標志，深基坑四周應設防護欄桿，對鉆孔灌注樁的泥漿池進行臨邊圍護;及時發(fā)放安全帽、安全帶、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生產基本物件;定期維護保養(yǎng)機械設備，避免帶病作業(yè)或過度使用;在高度超過2m的高處作業(yè)時，操作人員必須使用安全帶或是安全帽?；又ёo、、起重吊裝、現澆混凝土等風險隱患大，項目部要加強風險預警和監(jiān)控，對安全措施的落實情況進行檢查，確保安全生產、文明施工“雙標化”。
3．4切實發(fā)揮監(jiān)督檢查作用，認真排查安全生產隱患
建筑項目的安全風險因素眾多，項目部必須落實安全檢查制度，對人機料環(huán)法等生產要素加強控制。班組以及作業(yè)人員要加強自檢，及時發(fā)現各種風險源和安全隱患，糾正不規(guī)范的操作程序，如果班組長自身不能處理，則立即報告安全員，絕不能久拖不決或置之不理。安全員和監(jiān)理工程師一定要深入工地現場，加強安全監(jiān)督檢查，包括定期檢查、專項檢查、經常性檢查、開復工前安全檢查等，對當天重點工序、施工工點的關鍵部位和事故易發(fā)環(huán)節(jié)應加大檢查力度，假如發(fā)現事故隱患問題和違章作業(yè)現象，就要馬上開具“隱患問題通知單”，責令班組定人、定時、定措施解決。對于違反操作規(guī)程的行為，要嚴格落實責任追究制度，督促責任人員第一時間整改到位，并形成整改記錄。
4結語
建筑工程施工具有極高的危險性和意外性，當前建筑結構越來越復雜，技術要求越來越高，建筑企業(yè)必須充分認識到施工安全的重要性，正視安全生產隱患，從制度、人員、機械、技術、環(huán)境等多個層面入手，多管齊下，全面加強安全施工管理，形成人人重安全、人人保安全的局面，把安全管理工作貫穿于施工全過程，從而獲得最大的經濟效益和社會效益。
參考文獻
南京美食調查報告篇八
一、選題目的
二、選題意義
理論意義：沿用現代企業(yè)“以客戶為中心”的管理理念，進一步從滿足消費者需求層面探討怎樣制定市場營銷策略，怎樣實施市場營銷策略等相關理論。
與本課題相關的研究文獻和理論觀點綜述：
市場營銷策略是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點，根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計劃地組織各項經營活動，通過相互協調一致的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業(yè)目標的過程。
營銷組合策略
營銷策略
營銷策略
三、主要研究內容：
一、相關理論概述
(一)市場營銷策略的概念
(二)市場營銷策略的主要內容
二、惠利佳超市中老年女裝的營銷策略現狀
(一)惠利佳超市簡介
(二)惠利佳超市中老年女裝營銷策略現狀分析
三、影響惠利佳超市營銷策略制定實施的主要因素分析
(一)影響惠利佳超市營銷策略制定實施的主要因素概述
(二)影響惠利佳超市營銷策略制定實施的主要因素具體分析
四、惠利佳超市中老年女裝在營銷策略中存在的問題
五、惠利佳超市中老年女裝營銷策略改進建議
四、完成論文的條件、方法及措施：
南京美食調查報告篇九
每當早上七點，校門口就熙熙攘攘的。有賣糯米飯的，有賣面包的，還有賣粉絲的，各種各樣的早點應有盡有，每個攤位前都圍滿了學生，人來人往，揚起了許多灰塵，因此我對小學生的飲食進行了調查。
我統計了一下，在校門口吃早點的人比較多，經常在校門口吃早點的幾乎占了百分之六十八，偶爾在校門口的占了百分之二十七，在家里吃的只占百分之五。
1.在校門口或垃圾桶邊吃有許多灰塵，還有蒼蠅，吃了不衛(wèi)生；
2.有些小學生拿了早點錢就急忙跑到小賣部買零食吃；
3.有些小學生騙家長要錢，說學校要付書費。
1.有些小學生不喜歡在家里吃早點，想自己買早點吃；
2.有些小學生的家長沒有時間煮早點，讓小學生到學校買早點。
小學生應當少在校門口吃早點。
南京美食調查報告篇十
高校美術課程資源涵蓋的因素很廣，小到一支粉筆，大到整個社會，在特定條件下都可成為美術課程資源。這里的特定條件主要指：第一，通過挖掘，這些因素能賦予教育價值。第二，通過篩選傳釋，這些因素能變?yōu)楦咝Ｃ佬g課程的構成要素。第三，通過合理配置，這些因素能支持和服務于高校美術課程的實施，變?yōu)楦咝Ｃ佬g教育的催化劑。
作為一所文化積淀深厚的高校，湖北科技學院美術教育的課程資源不僅涉及美術學專業(yè)近千個學子的切身利益，也涉及全校選修課美術鑒賞愛好者的精神營養(yǎng)問題。因此，掌握美術課程資源的使用現狀就成為研究美術課程資源整合與優(yōu)化的起點。2012年秋季學期，筆者對湖北科技學院美術學專業(yè)140名學生、選修美術欣賞課的非藝術生10名同學的美術課程資源使用情況進行了問卷調查。發(fā)出問卷150份，收回有效問卷148份。調查結果如下：
一、對美術課程資源的認識現狀
二、美術課程資源的使用現狀
（一）圖書館、書店、文字等美術課程資源的使用情況
（二）信息類美術課程資源的使用情況
（三）實物、活動類美術課程資源的使用情況
用過畫室的學生占83%，用過服飾作為美術課程資源的占41%，用過建筑的占27%，用過教具掛圖的占24%，用過課例或教案的占23%。參加過寫生的占73%，參觀過美術館、展覽館的占61%，參加過展覽比賽的占40%，參加過藝術考察的占30%，參加過座談討論的占29%，參加過畫室裝點的占18%。
（四）特色化鄉(xiāng)土課程資源和校外美術課程資源的使用情況
用過山水風景作為美術課程資源的學生占77%，用過民間藝術的占43%，用過民俗活動的占23%。用過美術館資源的占63%，用過公園資源的占54%，用過畫廊資源的占44%，用過博物館資源的占34%等。
（五）校內外人力資源及影視、姊妹藝術資源的使用情況
去過教師畫室上課的學生占58%，參加過校外教育教學活動的占27%，聽過外校老師或專家講座或做報告的占17%。每周用到一至兩次影視資源的學生占56%，每周不到一次的占29%。關注過學校迎新晚會的占71%，關注過專家講座的占56%，關注過音樂學院舞蹈匯演的占26%。
（六）部分隱性課程資源的使用情況
學生使用過學習熱情的占52%，使用過社會風俗習慣的占40%，利用過師生關系的占28%，認為自己從沒使用過以上隱形課程資源的占11%。年級越高，使用各項隱形資源的比例越高。
三、學生期望得到的美術課程資源
（一）校內美術課程資源
（二）校外美術課程資源
1.參觀有人講解的美術館、美術展覽、博物館、畫廊等。2.校內外寫生、藝術考察、實地體驗，了解各地風土人情與大量實踐。3.參加展覽、社團活動、各類演出等。4.聽外校老師或專家的講座或報告，了解有關繪畫思想、方法與技巧。5.與優(yōu)秀人士分享經驗，加強與企事業(yè)單位的聯系。6.了解民間美術資源、文物資源及農村邊遠地區(qū)和少數民族地區(qū)的民間美術及人類文化遺產資源。7.希望得到涉及人文、歷史、經濟、政治、哲學、文化、音樂、時事、外語、理科等內容的報刊、書籍。8.了解社區(qū)資源。
四、調查結論
首先，學生具備了獲取美術課程資源的眾多途徑，但對各種資源采用簡單的“拿來主義”，尚未形成主動開發(fā)、篩選后再利用的習慣，更沒有主動整合資源的意識。
五、討論與思考
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 宋陽.高校美術教育的弊端與未來發(fā)展方向探析[j].長春金融高等?？茖W校學報，2010，（4）.
[2] 羅斯.高校美術課程資源的開發(fā)利用[j].美與時代，2009，（10）.
[3] 張昕.當代美術教育與地方本土文化的傳承--以豫南地區(qū)美術文化課程資源的開發(fā)利用為例[j].大眾文藝，2010，（16）.
[4] 張春輝，席衛(wèi)文，朱漢，等.淺析可持續(xù)發(fā)展觀對我國高校美術課程資源優(yōu)化的啟示[j].大學教育，2012，（7）.
[5] 杰里米?里夫金.第三次工業(yè)革命[m].北京：中信出版社，2012.
南京美食調查報告篇十一
南京市檔案館的夏蓓近年來一直在從事南京大屠殺敵罪調查研究。她告訴揚子晚報記者,調查和懲辦第二次世界大戰(zhàn)中日本的戰(zhàn)爭罪行,懲辦戰(zhàn)犯的訴求,早在戰(zhàn)爭期間就被提出,國民政府在戰(zhàn)爭期間已經開展了一些零星調查。
當時,國民政府內部力主調查日軍罪行者是黃炎培。1938年10月15日,國民參政會黃炎培等參政員在重慶召開的第一屆國民參政會第二次大會上提出了“盡快設立抗戰(zhàn)公私損失調查委員會”的提案。
“抗戰(zhàn)已及16個月,公私損失,不可以計數。到戰(zhàn)爭結束時,一、必須向敵方提出賠償問題;二、未來之國史,必將此空前慘痛之事跡,翔實記載,昭告天下及后世,凡此皆須有正確之數字為根據。也應該將戰(zhàn)時損失調查與統計完整,以正確的數字為根據?！秉S炎培等提出上述建議。
最終,1943年6月,在重慶的國民政府決定籌設敵人罪行調查委員會?！翱箲?zhàn)勝利后,國民政府重新遷都南京,行政院敵人罪行調查委員會亦隨遷南京辦公,各項日軍罪行調查工作,得到了更為迅速及更大規(guī)模的開展。其中,侵華日軍南京大屠殺案罪行調查,是該委員會遷址南京后最重要的工作之一?！毕妮碚f。
抗戰(zhàn)勝利后,在當時中國的`首都南京,日軍罪行的調查,特別是南京大屠殺案敵人罪行的調查隨即全面、系統地展開。
夏蓓說:“1945年到1946年,南京市的日軍罪行調查和抗戰(zhàn)損失調查機構相繼成立,如:南京敵人罪行調查委員會、南京抗戰(zhàn)損失調查委員會、臨時參議會南京大屠殺案敵人罪行調查委員會等,并陸續(xù)開展了調查統計工作。”
南京敵人罪行調查委員會成立后,其主要工作職能是開展日軍罪行的調查,主要有調查謀殺、屠殺及有組織、有計劃之恐怖行為的罪行;調查強婦女或強迫婦女為娼的罪行;調查強迫占領地區(qū)民眾服兵役的罪行;調查搶劫罪行;調查施行集體懲罰之行為的罪行;調查濫炸不設防城市或非軍事目標的罪行等。
因此,被日軍殺害在漢中門外的警察伍長德、學生徐靜森等南京大屠殺的受害者,很快被調查人員記錄在檔。
南京美食調查報告篇十二
調查時間：20xx年2月10日――2月25日
調查對象：楊家杖子松北社區(qū)主街道；主河流
前言：今年寒假，為了比較深入地了解社會，鍛煉自己，我和鄰里幾個玩伴組建了一個環(huán)保實踐隊，現將活動過程做如下說明。
因為今年來家鄉(xiāng)的環(huán)境持續(xù)惡化，自然環(huán)境日趨嚴重，這些都給家鄉(xiāng)的群眾的生活帶來了嚴重的影響，我們幾個提議創(chuàng)建一支環(huán)保隊。
主要目的：
1；對家鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境開展調查
2；找出家鄉(xiāng)環(huán)境持續(xù)惡化的原因
3；在周圍鄰里間宣傳保護環(huán)境的重要性
4；為環(huán)保提一些可行性建議，希望對家鄉(xiāng)環(huán)境改善起到力所能及的作用。
2月10日――25日衛(wèi)生情況調查：
（1）；首先，我們在家鄉(xiāng)的主大街觀察了過往行人亂丟垃圾的行為且進行了適當的記錄。我們發(fā)現大部分人都沒及時把垃圾投放到指定的垃圾箱內，隨手亂扔的現象隨處可見。因此，在我們家鄉(xiāng)能真正愛護環(huán)境又能了解物品回收利用的人更是少之又少。因為這樣，容易導致家鄉(xiāng)主街道的環(huán)境衛(wèi)生惡化，影響市容。
（2）；然后，對一個主要河流深入實地調查。我們發(fā)現由于人們環(huán)境意識的薄弱，把不少的生活垃圾倒入了河里，河邊，使得主河流被眾多生活垃圾所污染。其中大多是一些廢棄塑料，生活廢品，污水，嚴重影響了河道衛(wèi)生與清潔。我們也調查了解到由于家周邊沒有較大型的處理生活垃圾的場所，所以一些居民為了貪圖方便，便把垃圾丟到河里，使河中許多地方淤塞，河水也變色了。
2月10日――25日，在街區(qū)我們制作了一部分傳單，對居民進行一些環(huán)保問卷調查。
1；調查針對人群：15――65歲街區(qū)居民
2；調查方法：隨機調查
調查如下：選擇題
(1)你認為環(huán)保的目的是什么？
a.愛惜每一個生命(62%)b.保護生物多樣性(10%)c.與動植物和睦相處(10%)d.改善人類的生存環(huán)境，滿足發(fā)展需要(18%)
(2)你最關心的問題是什么？
a.飲用水，空氣質量(10%)b.森林，土地保護，防止水土流失(34%)c.環(huán)境改善(16%)d.糧食蔬菜安全(14%)e.脫貧致富(16%)
(3)你對亂丟垃圾行為有何看法？
a.無所謂(5%)b.值得批評(89%)c.不關我事(6%)
(4)您覺得您周圍環(huán)境怎樣？
a.很好(9%)b.感覺還可以(31%)c.比較差(52%)d.很差(8%)
在收回的答卷中，我們發(fā)現家鄉(xiāng)居民的環(huán)境意識相對薄弱，對環(huán)境問題不是很關心。與此同時，我們向其講述了此次活動的目的，目標，讓他們認識到一些環(huán)境保護對自身及自己周邊的人，事的重要性，得到他們的支持。
由于我們環(huán)保小隊切身體會到了生活垃圾對家鄉(xiāng)環(huán)境所帶來的破壞，我們向當地有關環(huán)保部門提出了幾點建議：
1.政府及相應機構應在全民中開展整體教育，加強環(huán)保意識和法制觀念，提高居民的環(huán)保素質，樹立環(huán)保風氣，讓保護環(huán)境成為每個公民的自覺行動。
2.大力宣傳污染的危害性。
3.多推廣環(huán)?；顒樱{動全民共創(chuàng)和諧美麗武岡。
（小結）本次活動讓我認識到：
1.環(huán)保是一項需要全社會共同參與的事業(yè)，政府，企業(yè)，公民缺一不可。
2.“團隊精神，共同合作”尤為重要。
3.預先準備工作在整個過程中的重要性?！昂玫拈_始是成功的一半。”
4.我覺得做一件事，只要你用心去做了，不管結果怎樣都是成功的。
總結心得：
通過這次活動，讓我真正學到不少，對社會的理解也在活動中加深了。實踐中學習其他知識，不斷從各方面武裝自己。作為新時期的一名大學生，我們必須堅持正確的方向，努力學好各類知識。此外，必須參加各種社會活動鍛煉自己的意志，增強自身的社會責任感及適應社會的能力，為自己大學畢業(yè)完全進入社會做好必要準備。
南京美食調查報告篇十三
產地：中國江蘇。歷史：南京出產的以谷喂養(yǎng)的鴨，膘肥色白，肉質鮮嫩，宋代就聞名全省。當時南京城里盛行用鴨制作菜肴，曾有“金陵鴨饌甲天下”的美譽。明朝建都金陵后出現“金陵烤鴨”，緊接著又出現了“金陵鹽水鴨”。該鴨是用當年中秋時期的“桂花鴨”為原料，用熱鹽、清鹵水復腌后，取出掛在陰涼處吹干而成。此鴨煮制后，鮮嫩味美，風味獨特。因而在明代就聞名中外，與明末出現的“南京板鴨、一樣暢銷大江南北。清代時曾作為宮廷貢品。五百多年來，”金陵鹽水鴨“一直盛名不衰，現已成為江南一帶民眾普遍喜愛的佐酒佳肴。特點：用肥鴨腌、煮而成。成菜皮色玉白油潤，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，異常鮮美可口。工藝：將鴨宰殺，治凈，放入清水中泡去血水，洗凈瀝干水分。炒鍋烤熱，放精鹽、花椒、五香粉，炒熱后倒入碗內，用熱鹽25克擦遍鴨身里外。再將鴨放入缸盆內腌制1．5小時取出，再放入清鹵缸內浸漬4小時左右取出。
牛肉鍋貼是南京赫赫有名的美食小吃，這種小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉餡味道鮮美，別具風味。牛肉鍋貼的做法有很多種，每家店做出的牛肉鍋貼味道都不同。今天我給大家推薦兩種簡單易行而又美味可口的做法，供朋友們作為參考，希望大家都能做出適合自己胃口的牛肉鍋貼。牛肉鍋貼做法一：面粉100g，牛肉末150g，白菜150g，雞蛋1枚，蔥末1湯匙，雞精1茶匙，白砂糖1茶匙，老抽1茶匙，芝麻香油2茶匙，油1湯匙。面粉放入面盆中，將15ml開水慢慢淋入面盆中拌和均勻。然后再慢慢加入30ml涼水，用手攪合均勻，揉成面團，用保鮮膜包好，餳置20分鐘。白菜清洗干凈，瀝去水分，剁成白菜末。白菜末不需要擠去其中的汁水，這樣做出的鍋貼一口咬下去滿嘴都是香濃的汁。雞蛋在碗中打成蛋液。
小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的.固體膠質，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然后再慢慢享用里面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。
蒸餃：蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟后肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。
煮干絲：南京干絲是一套不同于其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
南京美食調查報告篇十四
1、菠蘿粥
用紫銅鍋熬兩三個小時制成，口味甜而不膩。
地址：30路底站，環(huán)北鞋城附近
2、泰國香蕉竹
小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃蓮、蕃石榴、香瓜多種水果。
地址：夫子廟貢院西街麥當勞旁邊
3、百年老店的水氽鱸魚片
色香味俱全。
地址：夫子廟奇芳閣
4、赤豆元宵
湯汁粘稠，且湯中有蓮子。
地址：夫子廟貢院西街蓮湖糕團店
5、南京式“肉夾饃
把新疆人愛吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃。
地址：長樂路箍桶巷內
6、櫻桃鴨
形似櫻桃、色白如玉、入口清香、回味濃郁。
地址：夫子廟文德橋旁邊的金陵萬福堂
【新街口篇】
被譽為“中華第一商圈”的新街口，簡直就是吃貨的天堂啊!!!
1、蘑菇餐廳
2、澳門軒
桌子大概6張吧，12點后會滿，味道還不錯，咖喱很香，黑椒就有點辣，西紅柿的微酸，飯可以續(xù)添，醬汁拌飯很下飯，例湯是隨機款。
3、貓抓烤肉
店里的裝潢風超可愛，滿墻壁的貓咪，貓咪控勿錯過
推薦：洋蔥牛小粒貓爪布丁玫瑰牛舌泡椒肥牛
地址：中山東路18號南京新百國貿5層
4、魂啖
裝修是漫畫風格，菜名也和動漫相關。漫迷快來拔草
推薦：牛肉、鳴人拉面
地址：大洋百貨b1樓
5、米斯特比薩
好吃的韓式披薩店，披薩邊有紅薯、芝士和雙拼可選
推薦：金牌夏威夷、芝士火鍋平盤
地址：金鷹國際購物中心3期b座8樓
6、米販傳奇
主打日式定食?，F在多了抹茶甜品和烤串。套餐一份就能吃得很滿足。
推薦：雪花肥牛飯?zhí)撞汀⒖九Ｉ嗵撞?、鰻魚飯
地址：大洋百貨b1f
7、藏椒
不擼串不夏天，在新街口也能擼的串。
推薦：勾魂土豆片豌雜面成都手提串串麻辣豬腦
地址：大洋百貨一樓星巴克右側
8、外婆家
支部君每次想吃杭幫菜，都會去外婆家!外婆家的名氣不用多說，天天都是排隊的節(jié)奏，不過真的性價比很高哎，看下圖你就知道多火爆了。無論是裝修風格還是菜系，都是小清新愛好者的首選。
推薦：粉絲蝦、麻辣豆腐、外婆烤肉、茶香雞、烤魷魚
地址：新百商店8樓
9、aboong冰淇淋
最后給大家推薦一款冰淇淋。鯛魚燒冰淇淋紅豆餡和泡芙口味，冰淇淋有酸奶，香草和混合口味都不錯。配上裹了巧克力醬的葡萄和脆脆的玉米片，口感的層次感就出來了。
地址：秦淮區(qū)萊迪廣場(正洪街入口，電梯下面)
其他推薦：
【啊啊啊啊!新街口好吃的實在太多了!支部君實在碼不過來了!!】
【石鼓路篇】
如果你喜歡日系風，那么石鼓路絕對可以俘獲你的少女心。這里就是一片古樸而神秘的和風世界。
1、千夏日式料理
千夏日料是正宗的日本料理店，主要原輔材料均從日本進口。招牌菜就是鐵板牛舌，牛舌厚而不僵，滑嫩多汁，當牛舌被濃稠的醬汁包裹，深思熟慮的火候催生出質感軟嫩的牛舌，稍稍帶著些許甜味的日式做法，讓口感與層次更獨特。
推薦：鐵板牛舌、鰻魚飯、芝士豆腐、三文魚
2、千禧家
千禧家，這是一家有態(tài)度的壽司店，也是一家日料中的平民店。壽司卷必定是很好吃的啦，法式蝦卷，三文魚刺身很新鮮，日式冷豆腐沒有味道，完全原味，土豆沙拉很好，櫻花卷有點偏甜，店面不大，但勝在干凈，服務態(tài)度也很好。
推薦：壽司卷、日式冷豆腐、土豆沙拉、櫻花卷
南京美食調查報告篇十五
富春包子是來自揚州的特色美食，人人來到揚州都會嘗嘗遠近聞名的富春包子。
富春包子的模樣十分可愛，像一個又白又嫩的“胖娃娃”，她一動不動的坐在籠屜里面，白白的皮膚上有幾滴水珠，剛做完spa就冒汗了，包子上端有個小口子像火山山頂，往外噴出熱氣騰騰的香氣，頂邊紋路整齊的排列著，這不禁讓人看著看著就直咽口水，看著她，感覺自己瞬間都萌化了。
“胖娃娃”的誕生方法也很重要，她的制作方法很講究的，稍有不到位的'地方將直接影響口感。首先從活面說起，這種面一定要又軟又韌，這樣吃起來才有嚼勁。搟面皮也是一項絕技呢！厚薄適中，大小勻稱，捏起包子才個個如孿生，整齊而帥氣。富春包子中最有名的是三丁包，肉丁、筍丁、雞丁配合調料搭配制作而成，肉鮮筍脆，美味無敵！當然了其他口味的包子們也是各有特色的呢！
富春包子不僅樣子可愛，而且味道更是頂呱呱。老遠就聞到她們的香味，尋香而來，我用筷子輕輕碰觸了下包子皮，薄如蟬翼卻勁道十足，咽了口水毫不留情啊嗚一口咬下去，“美味至極”我不禁脫口而出，色香味俱全，唇齒留香，肉鮮肥而不膩，味道恰到好處，筍絲又鮮又細，十分入味，皮中滲透著淡淡的肉末的香味，身體里洋溢著包子的體香，突發(fā)靈感，只吃皮是不是也別有味道，于是只咬皮細細咀嚼，淡淡肉香點綴著滿滿燕麥味，清新簡單，那種滿足感是一個吃貨才能體悟的世界，世上美食各有特色，相比而言，我把富春包子排no1。
馳名中外的富春包子，色香味沒話說，你吃了嗎？
南京美食調查報告篇十六
原標題：南京高校食堂美食大測評
南京各大高校的食堂里，到底哪些菜才是最好吃的？一位名叫“吃貨黃塊塊”的網友，花了兩個月時間跑了幾遍南京市區(qū)、仙林、江寧、浦口，把每個大學食堂里最好吃的菜都羅列了出來。“黃塊塊”的這份“高校食堂吃貨寶典”得到了各路微博大v的轉發(fā)，不少即將邁入大學的新生表示，“已收好，開學后挨個吃個遍！”
超滿足!6.5元就能吃到葷素搭配的鐵板板
餓肚子的狀態(tài)下不建議你點開“黃塊塊”的這份食堂吃貨寶典，因為每一張美食的圖片都足夠誘人?！包S塊塊”顯然吃得很用心，推薦出來的校園美食都是在大學生群體里“零差評”的首選。
如南京大學(分數線,專業(yè)設置)仙林校區(qū)六食堂的鐵板飯，每逢飯點，學生排的長隊能來回繞上好幾個彎?！包S塊塊”寫到，“第六食堂有著南京高校食堂排名第一的美譽，性價比太高。首推鐵板飯，任意兩道菜只要六塊五，而且下面還鋪滿了黃瓜絲和雞蛋?！蹦虾浇瓕幮^(qū)的五食堂首先在造型上就足夠搶眼，居然是飛機機艙的模樣?！包S塊塊”在五食堂挑花了眼，“菜的品種多到不行，面條除了面食土豆粉，還有紅白抄手。打菜窗口全線蒸汽保溫太厲害！”
“黃塊塊”估計是個面食愛好者，到了南京師范大學(分數線,專業(yè)設置)，最先吸引她的依然是面食類的米線?！澳蠋煷笙闪中^(qū)的三食堂，差不多是品種最多的食堂。米線分量也太足了吧，差不多有兩個碗大！”到了南京農業(yè)大學(分數線,專業(yè)設置)，肯定要嘗一嘗“南農燒雞”?！包S塊塊”很慷慨，和南農的貓一同分享，“南農真的是走兩步就遇到一只貓呀，于是跟西門的貓一起分享南農燒雞?！?BR> 這份“高校食堂吃貨寶典”還涵蓋了東南大學(分數線,專業(yè)設置)、南京理工大學(分數線,專業(yè)設置)、南京林業(yè)大學等高校，“黃塊塊”不僅給食堂寫了“評語“，還認真拍攝了多款食堂特色菜的圖片，圖文并茂，讓美食推薦更有說服力了。
新生：收好咯，開學輪番吃個遍
這份“高校食堂吃貨寶典”趕在開學前出爐，對于即將邁入大學校門的新生來說無疑是“及時雨”?！跋饦渖系囊恢贿鳌闭f，“等我開學后慢慢吃?！薄罢J真生活買美少女”表示，“太好了，開學后可以按照推薦，把食堂的這些菜挨個吃個遍?！薄癶ere_is_ly”評論，“講真南農的食堂還是比較合我胃口的。”“王昊v”看得眼饞，“可以現金或者支付寶嗎，外校的同學想嘗一嘗。”一位熱心網友回復，部分高校的食堂是可以買飯票的。
怎么想到給南京高校的食堂做測評的呢？昨天，揚子晚報記者聯系上了“吃貨黃塊塊”。她是知名美食博主，主業(yè)是一名互聯網從業(yè)人員，剛開始只是喜歡在微博上跟大家分享自己的美食心得，沒想到最后成了坐擁好幾萬粉絲的.美食博主。探索南京本地的各種美食，并在微博上和大家分享是她生活中一個很大的樂趣。
“因為吃是我這輩子唯一熱愛的事情，我覺得通過美食或者說是飲食文化，可以看到社會的發(fā)展、科學機理或是哲學道理、藝術的美，甚至還能影響社交?！?BR> 博主接下來還會推出美食測評
“吃貨黃塊塊”告訴記者，她花了兩個月時間跑了幾遍市區(qū)、仙林、江寧、浦口，把測評中寫到的食堂都吃了個遍，希望能夠把每個大學最好吃的食堂告訴大家。
這九大高校的食堂加起來有幾十個，每個食堂里的美食也是五花八門，要想把這些美食都嘗個遍難度可不小。在前期搜索和了解后，“吃貨黃塊塊”選擇了九個高校作為此次測評的目的地，為了全面了解每個食堂的美食，每次她都會帶上了幾位朋友，去大學食堂點上一大堆吃的，大快朵頤的同時也完成了美食測評的任務。
“吃貨黃塊塊”表示，她在今后還會陸續(xù)推出各類美食和南京各區(qū)域美食的測評合集，跟南京的吃貨們分享。
南京美食調查報告篇十七
1． ?課題題目：xx南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)項目調查。
2． ?課題組成員：04信息傳播與策劃2班。
3． ?簡要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節(jié)已經舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費，為“食、住、行、游、購、娛”等相關行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機，旅游美食節(jié)活動的經濟聚集效應和帶動作用如何？為此，我們進行了本次針對性的調查。
4． ?課題的目的和意義：中國-東盟博覽會永久落戶南寧，廣西也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，給廣西帶來了巨大的商機，通過調查，發(fā)現更大的潛在的商機、找出南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)的`優(yōu)勢和不足，做大做強南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)，使成為旅游美食節(jié)的名牌子，使美食、文化、經濟三點更好的結合發(fā)展。
5． ?活動計劃：
1）任務分工：
實施調查：全體成員 ?記錄：黃寧
2）活動步驟（分六個階段完成）
階段一（一周）：前期準備
階段二（三天）：調查報告計劃書、調查問卷設計
階段三（三天）：實施調查
階段四（三天）：資料收集
階段五（一周）：成果匯總
階段六（一周）：攥寫調查報告
3）活動所需條件：
調查者與被調查者的配合
資料：上網查找等
預期的成果：調查報告
表達形式：文字，圖表，數據，圖片等
6、調查問題設置： 組展者會展現場管理與控制； 參展商參展情況； 消費者（市民）反映。
南京美食調查報告篇一
開花饅頭，又名白銀如意。色白暄軟，香甜可口，頂花四瓣，而且瓣色是桃紅色的，自然而俏麗，成為濟南的.傳統面食品種。其制作工藝相當嚴格，面和好后需經過兩次發(fā)酵，再加緘水揉勻、揉透，且蒸時需用大火蒸20分鐘。由于制作的開花饅頭色、香、味、形俱佳，傳統風味濃而很受歡迎。
南京美食調查報告篇二
1． 課題題目：xx南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)項目調查。
2． 課題組成員：04信息傳播與策劃2班。
3． 簡要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節(jié)已經舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費，為“食、注行、游、購、娛”等相關行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機，旅游美食節(jié)活動的經濟聚集效應和帶動作用如何？為此，我們進行了本次針對性的調查。
4． 課題的目的和意義：中國-東盟博覽會永久落戶南寧，廣西也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，給廣西帶來了巨大的商機，通過調查，發(fā)現更大的潛在的商機、找出南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)的優(yōu)勢和不足，做大做強南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)，使成為旅游美食節(jié)的名牌子，使美食、文化、經濟三點更好的結合發(fā)展。
5． 活動計劃：
1）任務分工：
實施調查：全體成員 記錄：黃寧
2）活動步驟（分六個階段完成）
階段一（一周）：前期準備
階段二（三天）：調查報告計劃書、調查問卷設計
階段三（三天）：實施調查
階段四（三天）：資料收集
階段五（一周）：成果匯總
階段六（一周）：攥寫調查報告
3）活動所需條件：
調查者與被調查者的配合
資料：上網查找等
預期的成果：調查報告
表達形式：文字，圖表，數據，圖片等
6、調查問題設置： 組展者會展現場管理與控制； 參展商參展情況； 消費者（市民）反映。
南京美食調查報告篇三
江蘇省南京市特產，中國地理標志產品。因有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的'的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
南京美食調查報告篇四
相傳，乾隆年間，一張姓店集鎮(zhèn)上開了一家紅湯面館。一天店主在去買作料的路上看到一女，由于給老父買的錢被偷，張店主就把身上的錢都給了她。
主在楓橋下午，張位中年婦正在傷心，晚上回店
后才想起第二天煮面沒有作料，郁悶之下邊喝酒澆愁邊吊高湯燒澆頭，昏沉中誤將喝剩的殘酒倒入鍋中。第二天早上起來，才發(fā)現未加醬油等調料的白燜肉居然噴香撲鼻，自此開始主營白湯面。有一年，乾隆下南恰逢夏天，在游完寒山寺后路過楓橋，循香味進店吃面，吃后連連稱好，并賜名[楓鎮(zhèn)白湯大肉面"，此后300年來，楓鎮(zhèn)大面名聞遐邇，為世人熟知。
制作方法:
食材:細生面少許，肉骨、鱔骨、酒釀、豬肋條肉、花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽
1、將鱔骨裝入紗布袋中和肉骨一起放入鍋內熬湯待用。
2、豬肋條肉加花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽小火燜煮4小時，撈出燜肉待用。
產品特點:面軟肉酥，湯清味鮮。
年)，因為誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節(jié)，又無處可以乞討，幾天沒有進食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個酒糟做了餅給了他，張士誠的娘終于得救了。
又被朱元璋活捉，在押往應天府的路上自盡。當時沒有人再敢叫那餅為[救娘餅"，可是蘇州人對張士誠還是很有感情，悄悄把[救娘餅"改叫[酒釀餅"。至今蘇州人春天還有吃[酒釀餅[的習俗。
制作方法:
1、先將酒釀、糖、溫水混合，再倒入面粉中拌勻，慢慢淋入溫水，揉成光滑的面團，蓋上濕布放在溫暖處，使其發(fā)酵(約4小時)。
2、見其膨脹成雙倍大時，搓揉成長條狀，再分10等份小塊，每塊包入豆沙少許，先搓圓再按扁。
3、平底鍋燒熱，用紙巾抹少許油，再放下酒釀餅小火烘烤，約15分鐘，見兩面金黃時即取出。
產品特點:甜肥軟韌，油潤晶瑩，澤鮮艷，滋味分明。
蘇式月餅是我國的傳統食品，更受到浙滬地區(qū)的喜愛。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
制作方法:
1、容器里放入150克面粉
2、加入25克白糖，加入50克豬油，加入60克水
3、把面和成較光滑的面團后醒面20分鐘，并分成等量的8個小劑子。
4、容器里放入120克面粉，加入60克豬油，和成團
5、把面團醒20分鐘后分成等量的8個小劑子
6、再將豬肉剁成餡，加入榨菜，并剁碎攪勻
7、把剁好的肉餡放入碗里，加入蔥花，再放入適量的生抽，老抽，麻
油，料酒，適量的黑胡椒，雞蛋清(半個雞蛋的蛋清就可)半勺白糖
8、把他們充分攪拌均勻
9、把一個水油面劑子搟成圓形后包入一個油心小劑子，收緊
10、把面團放在作臺上，收口朝上
11、把面團搟開，從下往上卷起，卷起后的褶皺要朝上
12、再次把卷起的面團搟開
13、再次卷起，拇指用力在卷起面團的中間摁下
14、將面
間折，把攏，整出
團兩段往中面段兩端捏一個圓面團褶皺的一端用搟面杖搟形，放入榨餡后收口，收
15、把有
要朝上，開成圓菜鮮肉
16、包好
口朝下，稍微摁一下
產品特點:皮層酥松，澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥
上鍋烹制:先用急火，等湯水沸騰后將表層泡沫撇除，再改用文火
燉燒。(你會看到他們煮羊肉都用一種顏很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關鍵所在，把買回來的新鮮羊肉放到一個大木桶里熬上2個小時至肉質酥爛。桶是杉木桶，咱們沒木桶就算了。)
位置:另外，在烹制過程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面
放羊肉，上面是羊肚，而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸后，便可將羊肝撈出，浸泡在淡鹽水中，這樣做出來的羊肝才不會變變味。
秘籍:總結下來就是藏書羊肉味鮮可口，是有秘籍的。首先選羊以
二歲齡羊為優(yōu)，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一個半小時，火候講究，煮出來的肉不硬也不爛，最后適時加入適量的特制調料。
產品特點:白燒湯乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不
膩，常食不厭。
活動記錄1
同得興
20xx年8月15日星期五有小雨
今天一大早，我們便驅車前往曾經被[舌尖上的"采訪過的蘇州同得興，只為這一碗楓鎮(zhèn)白湯大面。
這碗面據說是蘇州[最難做、最精細、最鮮美"的面，今日一見，果然名不虛傳:澄清的湯汁加上碧綠的細蔥，一塊肥美白嫩的燜肉蓋在細細的面上，還未下箸就已經垂涎欲滴了。
我們一幫[吃貨"急急忙忙地伸筷子，卻未曾想到它的口感比它的外表還要美味。細面極細卻有韌，燜肉雖肥但異常鮮美。
活動記錄2
采芝齋&黃天源糕團普
20xx年8月15日星期五有小雨
我們本次研究學習的課題是[蘇式美食"，我們分了早餐、
糕點及午餐。我主要負責記錄我們在糕點鋪的活動和行程。
8:43分，我們抵達了位于觀前街上的[葉受和"糕點鋪。這是一家百年老店，店里有許多顧客。也正因為如此，里面的店員沒有顧得上參與我們的采訪。
但這并沒有影響我們的心情。8:57分，我們進入了葉受和隔壁的[采芝齋"。這同樣是一家百年老店，里面有很多顧客，店員也忙得不可開交。我們只得悻悻地離開。
正當我們沮喪的時候，抬頭發(fā)現對面還有一家[黃天源"糕點店。發(fā)現這三家百年老店竟然距離如此的近后，我們都很驚訝。因為前兩次都沒有采訪到，所以我們進入了這家糕點店。店內人也很多，我們抓住時機向一位空閑的店員進行了采訪。店員很熱情地解答了我們的問題，還向我們推薦了許多店里好吃的東西。我們感謝了店員的好意，然后離開了這家店。
總結一下，這次活動我們收獲其實還蠻大的。我們懂得了團隊合作以及分工完成所有的工作。雖然在活動中碰到了些許的困難，但是我們仍然成功地完成了此行的任務。
附錄1:
a、中小學生
b、青年人
c、中年人
d、老年人
采芝齋分析:黃天源的口味深受男女老幼喜愛，似乎比較大眾化。
黃天源分析:看來采芝齋的顧客是中老年居多，他們的產品口味比較符合現代老年人的口味。
2、本店食品制作工藝
a、大部分是機器制作
b、大部分是手工制作
c、全部是手工制作
采芝齋分析:看來采芝齋受中老年人青睞的主要因素很有可能是純手工制作。作為一家百年老店，純手工制作應該是最好的招牌了吧!黃天源分析:黃天源雖然也是一家百年老店，但是并不是純手工制作的，也許這樣的產品更讓現代人喜歡把!
3、本店來客大多集中在
a、早晨6點到9點
b、中午10點到16點
c、晚上17點到20點
采芝齋分析:看來采芝齋確實非常受人歡迎。黃天源分析:看來黃天源的營業(yè)高峰期在中午。
4、本店的特產品是
采芝齋分析:根據店員的回答，我們可以看出，采芝齋的特產品是糖類。
黃天源分析:蘇式糕點是蘇州的一大特，黃天源能夠做好這一糕點，可真是不簡單啊!
5、顧客較青睞的食品是
采芝齋分析:看來采芝齋的糖類真是做的不錯呢!黃天源分析:黃天源的蘇軾糕點也是名副其實地好吃呢!
活動記錄3
松鶴樓
20xx年8月15日星期五有小雨
我們來到松鶴樓的二樓，服務員給我們遞上菜單。只是一看就嚇了我們一大跳--上面的菜真的很貴!我們傳遞著菜單，誰都不敢點菜。導游姐姐倒是爽快，直接點了蘇州的名菜--松鼠桂魚。我們又各自掂量了錢包，不敢點太貴的，最后點了蟹粉豆腐、蝦仁和莼菜銀魚羹。
首先上了蟹粉豆腐。湯汁澆在細嫩的豆腐上，形成了完美的組合。豆腐無味，湯汁鮮美，輕輕一抿，豆腐就融化在口中，只留下滿口的蟹黃余味。
卻不只是清淡本身沒有味道，里，卻平白無人遐想起南南的水。
第三道菜是蝦仁。蝦仁嫩嫩的，仿佛未經著裝的素雅
女子；但一旦沾上了醋，就有了難以言說的滋味。
金黃，澆上番茄醬調和成的湯汁，像是中西方文化的碰撞，繼而融合。
至此，我們算是結束了今天的[美食之旅[了。雖然很累但是大有收獲。真好!
附錄2:
您好，我們是蘇州市的初一學生。我們打算調查一下美食，花費了您的一點時間!所以想了解一下您對蘇州美食的看法，非常抱歉!
1、請問您是蘇州本地人嗎?( ) a、是b、不是
分析:從表格中可得知，來蘇州百年老店用餐的大多數是蘇州人，只有少數人是外地人。
2、請問您喜歡蘇州的一些風味小吃嗎?( ) a、不喜歡b、還可以c、喜歡d、熱愛
分析:從表格中可得知，大多數人都很喜歡蘇州的風味小吃，但也有1人不太喜歡，可能是他不太習慣蘇州小吃的口味，不過總的來說大家還是非常青睞蘇州小吃的。
分析:從表格中可知，小餛飩是最受大眾喜愛的，大家可能比較喜歡它的皮薄與味美湯鮮，楓鎮(zhèn)大面和綠豆糕也廣受好評。
分析:從表格中可得知，超過一半的人都會做小餛飩，可能是因為它的做法簡單，口感又好。另外，還有1人會做蘇州綠豆糕，4人會做太湖大閘蟹，1人會做太湖莼菜湯，1人會做酒釀餅，其余6人可能不太會做以上美食，建議大家既要品嘗美食，也可適當學做一些美食。
5、你覺得蘇州美食可口在哪里?
味道純正，甜而不膩，爽口至極，口感密道，甜糯滑潤，清淡可口，精致小巧。
分析:大家都很喜歡蘇州美食，認為它香味俱全，我們建議沒有嘗過蘇州美食的人可以嘗試一下。
采訪記錄1
同得興面館
郭楚晗(以下簡稱郭):您好，我們是蘇州市的初一學生，正在調查蘇州的百年老店，和它們的美食，請問能花費您一些時間，接受我們的采訪嗎。
答:好的。
郭:請問你們店是什么時候開?
答:是07年開的。
郭:那當你第一次來到這家店的時候，對它印象如何呢?
答:生意好、環(huán)境也好。郭:顧客經常會點的是什么?答:楓鎮(zhèn)大肉面。
郭:你們店里的特菜是什么?
答:按時令會推出不同的菜。
郭:你覺得店開在這個地段對你們店有什么影響嗎?
答:店主曾說過，就是停車不便。郭:謝謝您接受我們的采訪，再見!答:再見。
采訪記錄2
黃天源糕團鋪
郭:你們店開了大概有多久了?
答:100多年
郭:你們大概一天的營業(yè)額有多少啊?
答:大概十幾萬吧
郭:你們店的特產品是什么?
答:蘇式糕點
郭:你們店特產品的口味大多都偏咸還是甜?
答:偏甜
郭:你看你們家店對面開了葉受和，還有采芝齋，這會不會影響你們
店的生意?
答:不會影響生意，大家各賣各的，顧客也會自行挑選。
郭:謝謝阿姨，再見!
南京美食調查報告篇五
為什么用桃祝壽，稱為壽桃，這首先得從桃本身來說起，作為水果甜、鮮、纖維素含量高，含有維生素e，這是抗氧化抗衰老的，果糖有滋補強身的'作用，特別是纖維素對老人的常見病如動脈硬化，便秘都有好處。民間早有“桃養(yǎng)人”和“寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐”的諺語。
《神農本草》上“玉桃服之，長生不死”的文字，《神異經》說“東方樹名曰桃，令人益壽”。這些書也是根據民間的眾說，共識而總結出來的?！锻踟戅r書》認為桃為“五木之精”，驅邪必自扶正，用桃祝壽也就有了祝頌的意思了。
南京美食調查報告篇六
近年來，中國美食文化發(fā)展水平不斷提高，美食調查也成為了社會熱點話題。為了了解中國美食現狀及發(fā)展趨勢，我進行了一次美食調查，并在此記述了我的心得體會。
第一段：調查背景和目的
本次美食調查的背景是我對中國美食文化的興趣，目的是了解現在人們對美食的認知和需求，以及美食文化的發(fā)展趨勢。
第二段：調查方法和結果
為了掌握更全面、真實的情況，我采用了問卷調查和實地走訪相結合的方法。在問卷調查中，我詢問了100位年齡在18-60歲之間、不同職業(yè)的市民，調查結果顯示，大多數人在選擇美食時重視食材、口味、衛(wèi)生等因素。在實地走訪中，我前往了成都、北京、上海等國內大城市，參觀了一些著名的美食街和餐廳。在這些地方，我看到了各種各樣的餐飲食品，包括傳統的川菜、京味小吃，也有新興的日韓料理、西餐等。
第三段：對調查結果的分析
通過調查結果和實地走訪中的觀察，我得出了一些結論。首先是人們對美食的需求日益多樣化，不再滿足于傳統的中餐文化；其次是“口味重”和“衛(wèi)生安全”是當下人們在選擇美食時最為看重的因素。此外，快捷的烹飪方式、新穎的搭配和健康的食材也受到了越來越多人的青睞。
第四段：心得體會
這次美食調查讓我感悟頗多。我認為傳統美食文化應該得到更好的保護和傳承，而同時也需要順應時代的潮流，創(chuàng)意獨特的美食文化也應該得到更多的關注和發(fā)展。在面對廣泛的食品選擇時，我們應該更加注重食用安全和衛(wèi)生，堅持健康的食品選擇行為，才能更好地享受美食。
第五段：總結
美食調查是一次富有收獲的體驗，它不僅讓我們了解了當下美食文化的諸多特點，也給我們提供了更多思考的方向。在未來的探索中，我們應該更加積極地嘗試、探究、研發(fā)美食，以更加優(yōu)良、健康的食品為人們的飲食生活帶來更多的幸福感。
南京美食調查報告篇七
摘要:建筑業(yè)是我國國民經濟的支柱產業(yè)和基礎性產業(yè)，近年來，我國建筑產業(yè)規(guī)模不斷擴大，工程項目日漸增多，建筑工程施工安全管理的重要性日益凸現。安全是建筑工程施工的“底線”，也是建筑企業(yè)生存和發(fā)展的前提，因此，本文闡述了建筑工程安全控制的意義，分析了建筑工程項目的安全隱患，從不同角度詮釋了建筑工程項目安全的有效控制策略。
關鍵詞:建筑工程項目;施工;安全隱患;控制
建筑業(yè)是我國安全事故高發(fā)的行業(yè)之一，多年以來，我國建筑業(yè)“五大傷害”一直居高不下，成為建筑工程項目管理的難點和薄弱點，造成了巨大的財產損失和人員傷亡，而且產生了惡劣的社會影響，因此安全控制是項目管理的重中之重。企業(yè)必須全面分析施工安全隱患，切實保障施工現場的安全，形成常態(tài)化的安全管理機制，力爭把一切安全事故都扼殺在搖籃中。
1建筑工程安全控制的意義
據住建部統計，xxxx年我國建筑業(yè)總產值高達億元，建筑業(yè)增加值在國民生產總值中的占比高達，而且?guī)恿?0多個關聯產業(yè)發(fā)展。百年大計，安全先行，安全控制有利于創(chuàng)建安全的作業(yè)環(huán)境，及時發(fā)現施工危險源，以便提前制定防護措施，盡可能減少人員傷亡和財產損失;安全控制充分體現“以人為本”的現代理念，是對作業(yè)人員的充分保護，有助于營造安全管理文化，激發(fā)作業(yè)人員的工作積極性，更好地完成建筑工程項目;企業(yè)樹立“安全第一”的理念有利于督促各級人員規(guī)范現場施工，優(yōu)化生產要素的配置，從而不斷提高現場管理水平，為企業(yè)創(chuàng)造更高的價值;建筑企業(yè)完善安全生產管理制度，才能適應建筑產業(yè)現代化的要求，這是企業(yè)生產和發(fā)展的根本，也是我國建筑業(yè)參與全球競爭的必然方向。
2建筑工程項目的安全隱患
建筑業(yè)是危險系數比較高的行業(yè)，據住建部統計，xxxx年我國共發(fā)生建筑安全事故634起、死亡735人，安全生產形勢比較嚴峻，高空墜落、物體打擊、機械傷害等依舊比較突出。建筑施工環(huán)境復雜多變，現場安全風險因素眾多，可是一些企業(yè)安全意識淡薄，總是存在著僥幸心理，忽視安全生產投入，安全設施裝備比較簡陋，也沒有建立完整的安全生產管理體系。相應地施工人員沒有接受專業(yè)性的訓練和培訓，對安全操作規(guī)程缺乏了解，缺乏安全保護意識，容易忽視施工過程中的風險源，一遇到危險就會驚慌失措，不知如何應對。安全管理需要滲透到每一道工序和每一個作業(yè)面，而事實上很多作業(yè)場所缺乏安全保護措施，建筑部件未按要求擺放，機械操作的安全防護不足，因此埋下了巨大的安全隱患。為了趕工期，項目部置安全于不顧，缺乏監(jiān)督管理機制，安全監(jiān)督不到位，結果產生了大量的安全問題。
3建筑工程項目安全的有效控制策略
3．1完善安全生產管理制度，保障安全生產要素投入
安全生產管理制度是工程各參與方的行為準則，因此項目部必須建立安全生產規(guī)章制度，包括施工安全技術交底制度、危險品安全管理制度、安全生產檢查評價制度、安全風險評估制度、安全生產專項費用使用制度、安全事故隱患排查整改制度、各級安全生產教育培訓制度、安全生產責任制及考核制度等，用制度規(guī)范和約束施工人員，確保施工安全管理有法可依，有章可循，并且明確各級人員的安全生產責任，當遇到非法施工、強行施工、施工隱患的時候要及時上報，責令相關人員立即糾正。針對工程施工中存在的安全隱患和危險源，施工企業(yè)要引起高度重視，并且加大安全生產要素投入，保證安全生產專項資金的足額投放，用于防護用具、環(huán)境保護、安全生產等，以避免安全事故造成的財產損失和人員傷亡。
3．2全面落實安全生產責任，提高人員安全操作水平
我國建筑業(yè)從業(yè)人數超過5000萬人，而且其中90%是農民工，對于安全問題缺乏足夠的認識。安全管理的核心是“人”，當前我國建筑業(yè)安全事故頻發(fā)，與施工人員素質低下密切相關。在安全管理過程中，施工單位往往強調物的狀態(tài)，卻對作業(yè)人員的操作行為沒有引起高度重視，容易犯下“重物輕人”的錯誤。施工單位要牢固樹立“安全第一”的管理理念，開展針對性的安全教育培訓，使施工人員掌握安全操作規(guī)程，學會識別安全生產隱患，有效應對突發(fā)意外事件，明白安全生產才是最好的保護。項目部應建立安全生產責任制，把安全管理的理念貫徹落實到每一個部門、班組及人員身上，層層分解目標，落實安全生產責任。并且建立完善的考核制度及獎懲制度，提高人員工作積極性?？梢哉f，安全事故無一例外都是責任事故，^v^安委辦早已明確，發(fā)生安全事故首先追究企業(yè)責任。企業(yè)同樣應把責任層層落實下去，對于在安全方面出現重大問題的項目經理及相關負責人，企業(yè)應實行一票否決制，直接扣除年度獎金。
3．3加強施工現場安全管理，做好機械設備管理工作
建筑施工現場非常復雜，高處墜落、坍塌、物體打擊等風險隨時存在，各種設備、工序、作業(yè)交叉，并且隨時處于運動的狀態(tài)，施工前和交接中都需要做好安全技術交底，使施工人員明確施工方法、操作規(guī)程、施工要求等，同時清楚了解安全隱患、危險源、緊急救援措施等?，F代安全管理強調對現場危險源進行風險分析和評價，具體從傷害自己、傷害他人、被人傷害三個方面衡量風險源，通過定性評價和定量評價確定風險等級，并相應采取消除風險、降低風險、個體保護等措施。在施工過程中，項目部要把每一個環(huán)節(jié)的安全施工管理措施做到位，對各種危險源加強安全防護，確保安全措施落實到位。例如，施工現場應設置警示標志，深基坑四周應設防護欄桿，對鉆孔灌注樁的泥漿池進行臨邊圍護;及時發(fā)放安全帽、安全帶、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生產基本物件;定期維護保養(yǎng)機械設備，避免帶病作業(yè)或過度使用;在高度超過2m的高處作業(yè)時，操作人員必須使用安全帶或是安全帽?；又ёo、、起重吊裝、現澆混凝土等風險隱患大，項目部要加強風險預警和監(jiān)控，對安全措施的落實情況進行檢查，確保安全生產、文明施工“雙標化”。
3．4切實發(fā)揮監(jiān)督檢查作用，認真排查安全生產隱患
建筑項目的安全風險因素眾多，項目部必須落實安全檢查制度，對人機料環(huán)法等生產要素加強控制。班組以及作業(yè)人員要加強自檢，及時發(fā)現各種風險源和安全隱患，糾正不規(guī)范的操作程序，如果班組長自身不能處理，則立即報告安全員，絕不能久拖不決或置之不理。安全員和監(jiān)理工程師一定要深入工地現場，加強安全監(jiān)督檢查，包括定期檢查、專項檢查、經常性檢查、開復工前安全檢查等，對當天重點工序、施工工點的關鍵部位和事故易發(fā)環(huán)節(jié)應加大檢查力度，假如發(fā)現事故隱患問題和違章作業(yè)現象，就要馬上開具“隱患問題通知單”，責令班組定人、定時、定措施解決。對于違反操作規(guī)程的行為，要嚴格落實責任追究制度，督促責任人員第一時間整改到位，并形成整改記錄。
4結語
建筑工程施工具有極高的危險性和意外性，當前建筑結構越來越復雜，技術要求越來越高，建筑企業(yè)必須充分認識到施工安全的重要性，正視安全生產隱患，從制度、人員、機械、技術、環(huán)境等多個層面入手，多管齊下，全面加強安全施工管理，形成人人重安全、人人保安全的局面，把安全管理工作貫穿于施工全過程，從而獲得最大的經濟效益和社會效益。
參考文獻
南京美食調查報告篇八
一、選題目的
二、選題意義
理論意義：沿用現代企業(yè)“以客戶為中心”的管理理念，進一步從滿足消費者需求層面探討怎樣制定市場營銷策略，怎樣實施市場營銷策略等相關理論。
與本課題相關的研究文獻和理論觀點綜述：
市場營銷策略是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點，根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計劃地組織各項經營活動，通過相互協調一致的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業(yè)目標的過程。
營銷組合策略
營銷策略
營銷策略
三、主要研究內容：
一、相關理論概述
(一)市場營銷策略的概念
(二)市場營銷策略的主要內容
二、惠利佳超市中老年女裝的營銷策略現狀
(一)惠利佳超市簡介
(二)惠利佳超市中老年女裝營銷策略現狀分析
三、影響惠利佳超市營銷策略制定實施的主要因素分析
(一)影響惠利佳超市營銷策略制定實施的主要因素概述
(二)影響惠利佳超市營銷策略制定實施的主要因素具體分析
四、惠利佳超市中老年女裝在營銷策略中存在的問題
五、惠利佳超市中老年女裝營銷策略改進建議
四、完成論文的條件、方法及措施：
南京美食調查報告篇九
每當早上七點，校門口就熙熙攘攘的。有賣糯米飯的，有賣面包的，還有賣粉絲的，各種各樣的早點應有盡有，每個攤位前都圍滿了學生，人來人往，揚起了許多灰塵，因此我對小學生的飲食進行了調查。
我統計了一下，在校門口吃早點的人比較多，經常在校門口吃早點的幾乎占了百分之六十八，偶爾在校門口的占了百分之二十七，在家里吃的只占百分之五。
1.在校門口或垃圾桶邊吃有許多灰塵，還有蒼蠅，吃了不衛(wèi)生；
2.有些小學生拿了早點錢就急忙跑到小賣部買零食吃；
3.有些小學生騙家長要錢，說學校要付書費。
1.有些小學生不喜歡在家里吃早點，想自己買早點吃；
2.有些小學生的家長沒有時間煮早點，讓小學生到學校買早點。
小學生應當少在校門口吃早點。
南京美食調查報告篇十
高校美術課程資源涵蓋的因素很廣，小到一支粉筆，大到整個社會，在特定條件下都可成為美術課程資源。這里的特定條件主要指：第一，通過挖掘，這些因素能賦予教育價值。第二，通過篩選傳釋，這些因素能變?yōu)楦咝Ｃ佬g課程的構成要素。第三，通過合理配置，這些因素能支持和服務于高校美術課程的實施，變?yōu)楦咝Ｃ佬g教育的催化劑。
作為一所文化積淀深厚的高校，湖北科技學院美術教育的課程資源不僅涉及美術學專業(yè)近千個學子的切身利益，也涉及全校選修課美術鑒賞愛好者的精神營養(yǎng)問題。因此，掌握美術課程資源的使用現狀就成為研究美術課程資源整合與優(yōu)化的起點。2012年秋季學期，筆者對湖北科技學院美術學專業(yè)140名學生、選修美術欣賞課的非藝術生10名同學的美術課程資源使用情況進行了問卷調查。發(fā)出問卷150份，收回有效問卷148份。調查結果如下：
一、對美術課程資源的認識現狀
二、美術課程資源的使用現狀
（一）圖書館、書店、文字等美術課程資源的使用情況
（二）信息類美術課程資源的使用情況
（三）實物、活動類美術課程資源的使用情況
用過畫室的學生占83%，用過服飾作為美術課程資源的占41%，用過建筑的占27%，用過教具掛圖的占24%，用過課例或教案的占23%。參加過寫生的占73%，參觀過美術館、展覽館的占61%，參加過展覽比賽的占40%，參加過藝術考察的占30%，參加過座談討論的占29%，參加過畫室裝點的占18%。
（四）特色化鄉(xiāng)土課程資源和校外美術課程資源的使用情況
用過山水風景作為美術課程資源的學生占77%，用過民間藝術的占43%，用過民俗活動的占23%。用過美術館資源的占63%，用過公園資源的占54%，用過畫廊資源的占44%，用過博物館資源的占34%等。
（五）校內外人力資源及影視、姊妹藝術資源的使用情況
去過教師畫室上課的學生占58%，參加過校外教育教學活動的占27%，聽過外校老師或專家講座或做報告的占17%。每周用到一至兩次影視資源的學生占56%，每周不到一次的占29%。關注過學校迎新晚會的占71%，關注過專家講座的占56%，關注過音樂學院舞蹈匯演的占26%。
（六）部分隱性課程資源的使用情況
學生使用過學習熱情的占52%，使用過社會風俗習慣的占40%，利用過師生關系的占28%，認為自己從沒使用過以上隱形課程資源的占11%。年級越高，使用各項隱形資源的比例越高。
三、學生期望得到的美術課程資源
（一）校內美術課程資源
（二）校外美術課程資源
1.參觀有人講解的美術館、美術展覽、博物館、畫廊等。2.校內外寫生、藝術考察、實地體驗，了解各地風土人情與大量實踐。3.參加展覽、社團活動、各類演出等。4.聽外校老師或專家的講座或報告，了解有關繪畫思想、方法與技巧。5.與優(yōu)秀人士分享經驗，加強與企事業(yè)單位的聯系。6.了解民間美術資源、文物資源及農村邊遠地區(qū)和少數民族地區(qū)的民間美術及人類文化遺產資源。7.希望得到涉及人文、歷史、經濟、政治、哲學、文化、音樂、時事、外語、理科等內容的報刊、書籍。8.了解社區(qū)資源。
四、調查結論
首先，學生具備了獲取美術課程資源的眾多途徑，但對各種資源采用簡單的“拿來主義”，尚未形成主動開發(fā)、篩選后再利用的習慣，更沒有主動整合資源的意識。
五、討論與思考
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 宋陽.高校美術教育的弊端與未來發(fā)展方向探析[j].長春金融高等?？茖W校學報，2010，（4）.
[2] 羅斯.高校美術課程資源的開發(fā)利用[j].美與時代，2009，（10）.
[3] 張昕.當代美術教育與地方本土文化的傳承--以豫南地區(qū)美術文化課程資源的開發(fā)利用為例[j].大眾文藝，2010，（16）.
[4] 張春輝，席衛(wèi)文，朱漢，等.淺析可持續(xù)發(fā)展觀對我國高校美術課程資源優(yōu)化的啟示[j].大學教育，2012，（7）.
[5] 杰里米?里夫金.第三次工業(yè)革命[m].北京：中信出版社，2012.
南京美食調查報告篇十一
南京市檔案館的夏蓓近年來一直在從事南京大屠殺敵罪調查研究。她告訴揚子晚報記者,調查和懲辦第二次世界大戰(zhàn)中日本的戰(zhàn)爭罪行,懲辦戰(zhàn)犯的訴求,早在戰(zhàn)爭期間就被提出,國民政府在戰(zhàn)爭期間已經開展了一些零星調查。
當時,國民政府內部力主調查日軍罪行者是黃炎培。1938年10月15日,國民參政會黃炎培等參政員在重慶召開的第一屆國民參政會第二次大會上提出了“盡快設立抗戰(zhàn)公私損失調查委員會”的提案。
“抗戰(zhàn)已及16個月,公私損失,不可以計數。到戰(zhàn)爭結束時,一、必須向敵方提出賠償問題;二、未來之國史,必將此空前慘痛之事跡,翔實記載,昭告天下及后世,凡此皆須有正確之數字為根據。也應該將戰(zhàn)時損失調查與統計完整,以正確的數字為根據?！秉S炎培等提出上述建議。
最終,1943年6月,在重慶的國民政府決定籌設敵人罪行調查委員會?！翱箲?zhàn)勝利后,國民政府重新遷都南京,行政院敵人罪行調查委員會亦隨遷南京辦公,各項日軍罪行調查工作,得到了更為迅速及更大規(guī)模的開展。其中,侵華日軍南京大屠殺案罪行調查,是該委員會遷址南京后最重要的工作之一?！毕妮碚f。
抗戰(zhàn)勝利后,在當時中國的`首都南京,日軍罪行的調查,特別是南京大屠殺案敵人罪行的調查隨即全面、系統地展開。
夏蓓說:“1945年到1946年,南京市的日軍罪行調查和抗戰(zhàn)損失調查機構相繼成立,如:南京敵人罪行調查委員會、南京抗戰(zhàn)損失調查委員會、臨時參議會南京大屠殺案敵人罪行調查委員會等,并陸續(xù)開展了調查統計工作。”
南京敵人罪行調查委員會成立后,其主要工作職能是開展日軍罪行的調查,主要有調查謀殺、屠殺及有組織、有計劃之恐怖行為的罪行;調查強婦女或強迫婦女為娼的罪行;調查強迫占領地區(qū)民眾服兵役的罪行;調查搶劫罪行;調查施行集體懲罰之行為的罪行;調查濫炸不設防城市或非軍事目標的罪行等。
因此,被日軍殺害在漢中門外的警察伍長德、學生徐靜森等南京大屠殺的受害者,很快被調查人員記錄在檔。
南京美食調查報告篇十二
調查時間：20xx年2月10日――2月25日
調查對象：楊家杖子松北社區(qū)主街道；主河流
前言：今年寒假，為了比較深入地了解社會，鍛煉自己，我和鄰里幾個玩伴組建了一個環(huán)保實踐隊，現將活動過程做如下說明。
因為今年來家鄉(xiāng)的環(huán)境持續(xù)惡化，自然環(huán)境日趨嚴重，這些都給家鄉(xiāng)的群眾的生活帶來了嚴重的影響，我們幾個提議創(chuàng)建一支環(huán)保隊。
主要目的：
1；對家鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境開展調查
2；找出家鄉(xiāng)環(huán)境持續(xù)惡化的原因
3；在周圍鄰里間宣傳保護環(huán)境的重要性
4；為環(huán)保提一些可行性建議，希望對家鄉(xiāng)環(huán)境改善起到力所能及的作用。
2月10日――25日衛(wèi)生情況調查：
（1）；首先，我們在家鄉(xiāng)的主大街觀察了過往行人亂丟垃圾的行為且進行了適當的記錄。我們發(fā)現大部分人都沒及時把垃圾投放到指定的垃圾箱內，隨手亂扔的現象隨處可見。因此，在我們家鄉(xiāng)能真正愛護環(huán)境又能了解物品回收利用的人更是少之又少。因為這樣，容易導致家鄉(xiāng)主街道的環(huán)境衛(wèi)生惡化，影響市容。
（2）；然后，對一個主要河流深入實地調查。我們發(fā)現由于人們環(huán)境意識的薄弱，把不少的生活垃圾倒入了河里，河邊，使得主河流被眾多生活垃圾所污染。其中大多是一些廢棄塑料，生活廢品，污水，嚴重影響了河道衛(wèi)生與清潔。我們也調查了解到由于家周邊沒有較大型的處理生活垃圾的場所，所以一些居民為了貪圖方便，便把垃圾丟到河里，使河中許多地方淤塞，河水也變色了。
2月10日――25日，在街區(qū)我們制作了一部分傳單，對居民進行一些環(huán)保問卷調查。
1；調查針對人群：15――65歲街區(qū)居民
2；調查方法：隨機調查
調查如下：選擇題
(1)你認為環(huán)保的目的是什么？
a.愛惜每一個生命(62%)b.保護生物多樣性(10%)c.與動植物和睦相處(10%)d.改善人類的生存環(huán)境，滿足發(fā)展需要(18%)
(2)你最關心的問題是什么？
a.飲用水，空氣質量(10%)b.森林，土地保護，防止水土流失(34%)c.環(huán)境改善(16%)d.糧食蔬菜安全(14%)e.脫貧致富(16%)
(3)你對亂丟垃圾行為有何看法？
a.無所謂(5%)b.值得批評(89%)c.不關我事(6%)
(4)您覺得您周圍環(huán)境怎樣？
a.很好(9%)b.感覺還可以(31%)c.比較差(52%)d.很差(8%)
在收回的答卷中，我們發(fā)現家鄉(xiāng)居民的環(huán)境意識相對薄弱，對環(huán)境問題不是很關心。與此同時，我們向其講述了此次活動的目的，目標，讓他們認識到一些環(huán)境保護對自身及自己周邊的人，事的重要性，得到他們的支持。
由于我們環(huán)保小隊切身體會到了生活垃圾對家鄉(xiāng)環(huán)境所帶來的破壞，我們向當地有關環(huán)保部門提出了幾點建議：
1.政府及相應機構應在全民中開展整體教育，加強環(huán)保意識和法制觀念，提高居民的環(huán)保素質，樹立環(huán)保風氣，讓保護環(huán)境成為每個公民的自覺行動。
2.大力宣傳污染的危害性。
3.多推廣環(huán)?；顒樱{動全民共創(chuàng)和諧美麗武岡。
（小結）本次活動讓我認識到：
1.環(huán)保是一項需要全社會共同參與的事業(yè)，政府，企業(yè)，公民缺一不可。
2.“團隊精神，共同合作”尤為重要。
3.預先準備工作在整個過程中的重要性?！昂玫拈_始是成功的一半。”
4.我覺得做一件事，只要你用心去做了，不管結果怎樣都是成功的。
總結心得：
通過這次活動，讓我真正學到不少，對社會的理解也在活動中加深了。實踐中學習其他知識，不斷從各方面武裝自己。作為新時期的一名大學生，我們必須堅持正確的方向，努力學好各類知識。此外，必須參加各種社會活動鍛煉自己的意志，增強自身的社會責任感及適應社會的能力，為自己大學畢業(yè)完全進入社會做好必要準備。
南京美食調查報告篇十三
產地：中國江蘇。歷史：南京出產的以谷喂養(yǎng)的鴨，膘肥色白，肉質鮮嫩，宋代就聞名全省。當時南京城里盛行用鴨制作菜肴，曾有“金陵鴨饌甲天下”的美譽。明朝建都金陵后出現“金陵烤鴨”，緊接著又出現了“金陵鹽水鴨”。該鴨是用當年中秋時期的“桂花鴨”為原料，用熱鹽、清鹵水復腌后，取出掛在陰涼處吹干而成。此鴨煮制后，鮮嫩味美，風味獨特。因而在明代就聞名中外，與明末出現的“南京板鴨、一樣暢銷大江南北。清代時曾作為宮廷貢品。五百多年來，”金陵鹽水鴨“一直盛名不衰，現已成為江南一帶民眾普遍喜愛的佐酒佳肴。特點：用肥鴨腌、煮而成。成菜皮色玉白油潤，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，異常鮮美可口。工藝：將鴨宰殺，治凈，放入清水中泡去血水，洗凈瀝干水分。炒鍋烤熱，放精鹽、花椒、五香粉，炒熱后倒入碗內，用熱鹽25克擦遍鴨身里外。再將鴨放入缸盆內腌制1．5小時取出，再放入清鹵缸內浸漬4小時左右取出。
牛肉鍋貼是南京赫赫有名的美食小吃，這種小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉餡味道鮮美，別具風味。牛肉鍋貼的做法有很多種，每家店做出的牛肉鍋貼味道都不同。今天我給大家推薦兩種簡單易行而又美味可口的做法，供朋友們作為參考，希望大家都能做出適合自己胃口的牛肉鍋貼。牛肉鍋貼做法一：面粉100g，牛肉末150g，白菜150g，雞蛋1枚，蔥末1湯匙，雞精1茶匙，白砂糖1茶匙，老抽1茶匙，芝麻香油2茶匙，油1湯匙。面粉放入面盆中，將15ml開水慢慢淋入面盆中拌和均勻。然后再慢慢加入30ml涼水，用手攪合均勻，揉成面團，用保鮮膜包好，餳置20分鐘。白菜清洗干凈，瀝去水分，剁成白菜末。白菜末不需要擠去其中的汁水，這樣做出的鍋貼一口咬下去滿嘴都是香濃的汁。雞蛋在碗中打成蛋液。
小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的.固體膠質，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然后再慢慢享用里面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。
蒸餃：蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟后肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。
煮干絲：南京干絲是一套不同于其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
南京美食調查報告篇十四
1、菠蘿粥
用紫銅鍋熬兩三個小時制成，口味甜而不膩。
地址：30路底站，環(huán)北鞋城附近
2、泰國香蕉竹
小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃蓮、蕃石榴、香瓜多種水果。
地址：夫子廟貢院西街麥當勞旁邊
3、百年老店的水氽鱸魚片
色香味俱全。
地址：夫子廟奇芳閣
4、赤豆元宵
湯汁粘稠，且湯中有蓮子。
地址：夫子廟貢院西街蓮湖糕團店
5、南京式“肉夾饃
把新疆人愛吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃。
地址：長樂路箍桶巷內
6、櫻桃鴨
形似櫻桃、色白如玉、入口清香、回味濃郁。
地址：夫子廟文德橋旁邊的金陵萬福堂
【新街口篇】
被譽為“中華第一商圈”的新街口，簡直就是吃貨的天堂啊!!!
1、蘑菇餐廳
2、澳門軒
桌子大概6張吧，12點后會滿，味道還不錯，咖喱很香，黑椒就有點辣，西紅柿的微酸，飯可以續(xù)添，醬汁拌飯很下飯，例湯是隨機款。
3、貓抓烤肉
店里的裝潢風超可愛，滿墻壁的貓咪，貓咪控勿錯過
推薦：洋蔥牛小粒貓爪布丁玫瑰牛舌泡椒肥牛
地址：中山東路18號南京新百國貿5層
4、魂啖
裝修是漫畫風格，菜名也和動漫相關。漫迷快來拔草
推薦：牛肉、鳴人拉面
地址：大洋百貨b1樓
5、米斯特比薩
好吃的韓式披薩店，披薩邊有紅薯、芝士和雙拼可選
推薦：金牌夏威夷、芝士火鍋平盤
地址：金鷹國際購物中心3期b座8樓
6、米販傳奇
主打日式定食?，F在多了抹茶甜品和烤串。套餐一份就能吃得很滿足。
推薦：雪花肥牛飯?zhí)撞汀⒖九Ｉ嗵撞?、鰻魚飯
地址：大洋百貨b1f
7、藏椒
不擼串不夏天，在新街口也能擼的串。
推薦：勾魂土豆片豌雜面成都手提串串麻辣豬腦
地址：大洋百貨一樓星巴克右側
8、外婆家
支部君每次想吃杭幫菜，都會去外婆家!外婆家的名氣不用多說，天天都是排隊的節(jié)奏，不過真的性價比很高哎，看下圖你就知道多火爆了。無論是裝修風格還是菜系，都是小清新愛好者的首選。
推薦：粉絲蝦、麻辣豆腐、外婆烤肉、茶香雞、烤魷魚
地址：新百商店8樓
9、aboong冰淇淋
最后給大家推薦一款冰淇淋。鯛魚燒冰淇淋紅豆餡和泡芙口味，冰淇淋有酸奶，香草和混合口味都不錯。配上裹了巧克力醬的葡萄和脆脆的玉米片，口感的層次感就出來了。
地址：秦淮區(qū)萊迪廣場(正洪街入口，電梯下面)
其他推薦：
【啊啊啊啊!新街口好吃的實在太多了!支部君實在碼不過來了!!】
【石鼓路篇】
如果你喜歡日系風，那么石鼓路絕對可以俘獲你的少女心。這里就是一片古樸而神秘的和風世界。
1、千夏日式料理
千夏日料是正宗的日本料理店，主要原輔材料均從日本進口。招牌菜就是鐵板牛舌，牛舌厚而不僵，滑嫩多汁，當牛舌被濃稠的醬汁包裹，深思熟慮的火候催生出質感軟嫩的牛舌，稍稍帶著些許甜味的日式做法，讓口感與層次更獨特。
推薦：鐵板牛舌、鰻魚飯、芝士豆腐、三文魚
2、千禧家
千禧家，這是一家有態(tài)度的壽司店，也是一家日料中的平民店。壽司卷必定是很好吃的啦，法式蝦卷，三文魚刺身很新鮮，日式冷豆腐沒有味道，完全原味，土豆沙拉很好，櫻花卷有點偏甜，店面不大，但勝在干凈，服務態(tài)度也很好。
推薦：壽司卷、日式冷豆腐、土豆沙拉、櫻花卷
南京美食調查報告篇十五
富春包子是來自揚州的特色美食，人人來到揚州都會嘗嘗遠近聞名的富春包子。
富春包子的模樣十分可愛，像一個又白又嫩的“胖娃娃”，她一動不動的坐在籠屜里面，白白的皮膚上有幾滴水珠，剛做完spa就冒汗了，包子上端有個小口子像火山山頂，往外噴出熱氣騰騰的香氣，頂邊紋路整齊的排列著，這不禁讓人看著看著就直咽口水，看著她，感覺自己瞬間都萌化了。
“胖娃娃”的誕生方法也很重要，她的制作方法很講究的，稍有不到位的'地方將直接影響口感。首先從活面說起，這種面一定要又軟又韌，這樣吃起來才有嚼勁。搟面皮也是一項絕技呢！厚薄適中，大小勻稱，捏起包子才個個如孿生，整齊而帥氣。富春包子中最有名的是三丁包，肉丁、筍丁、雞丁配合調料搭配制作而成，肉鮮筍脆，美味無敵！當然了其他口味的包子們也是各有特色的呢！
富春包子不僅樣子可愛，而且味道更是頂呱呱。老遠就聞到她們的香味，尋香而來，我用筷子輕輕碰觸了下包子皮，薄如蟬翼卻勁道十足，咽了口水毫不留情啊嗚一口咬下去，“美味至極”我不禁脫口而出，色香味俱全，唇齒留香，肉鮮肥而不膩，味道恰到好處，筍絲又鮮又細，十分入味，皮中滲透著淡淡的肉末的香味，身體里洋溢著包子的體香，突發(fā)靈感，只吃皮是不是也別有味道，于是只咬皮細細咀嚼，淡淡肉香點綴著滿滿燕麥味，清新簡單，那種滿足感是一個吃貨才能體悟的世界，世上美食各有特色，相比而言，我把富春包子排no1。
馳名中外的富春包子，色香味沒話說，你吃了嗎？
南京美食調查報告篇十六
原標題：南京高校食堂美食大測評
南京各大高校的食堂里，到底哪些菜才是最好吃的？一位名叫“吃貨黃塊塊”的網友，花了兩個月時間跑了幾遍南京市區(qū)、仙林、江寧、浦口，把每個大學食堂里最好吃的菜都羅列了出來。“黃塊塊”的這份“高校食堂吃貨寶典”得到了各路微博大v的轉發(fā)，不少即將邁入大學的新生表示，“已收好，開學后挨個吃個遍！”
超滿足!6.5元就能吃到葷素搭配的鐵板板
餓肚子的狀態(tài)下不建議你點開“黃塊塊”的這份食堂吃貨寶典，因為每一張美食的圖片都足夠誘人?！包S塊塊”顯然吃得很用心，推薦出來的校園美食都是在大學生群體里“零差評”的首選。
如南京大學(分數線,專業(yè)設置)仙林校區(qū)六食堂的鐵板飯，每逢飯點，學生排的長隊能來回繞上好幾個彎?！包S塊塊”寫到，“第六食堂有著南京高校食堂排名第一的美譽，性價比太高。首推鐵板飯，任意兩道菜只要六塊五，而且下面還鋪滿了黃瓜絲和雞蛋?！蹦虾浇瓕幮^(qū)的五食堂首先在造型上就足夠搶眼，居然是飛機機艙的模樣?！包S塊塊”在五食堂挑花了眼，“菜的品種多到不行，面條除了面食土豆粉，還有紅白抄手。打菜窗口全線蒸汽保溫太厲害！”
“黃塊塊”估計是個面食愛好者，到了南京師范大學(分數線,專業(yè)設置)，最先吸引她的依然是面食類的米線?！澳蠋煷笙闪中^(qū)的三食堂，差不多是品種最多的食堂。米線分量也太足了吧，差不多有兩個碗大！”到了南京農業(yè)大學(分數線,專業(yè)設置)，肯定要嘗一嘗“南農燒雞”?！包S塊塊”很慷慨，和南農的貓一同分享，“南農真的是走兩步就遇到一只貓呀，于是跟西門的貓一起分享南農燒雞?！?BR> 這份“高校食堂吃貨寶典”還涵蓋了東南大學(分數線,專業(yè)設置)、南京理工大學(分數線,專業(yè)設置)、南京林業(yè)大學等高校，“黃塊塊”不僅給食堂寫了“評語“，還認真拍攝了多款食堂特色菜的圖片，圖文并茂，讓美食推薦更有說服力了。
新生：收好咯，開學輪番吃個遍
這份“高校食堂吃貨寶典”趕在開學前出爐，對于即將邁入大學校門的新生來說無疑是“及時雨”?！跋饦渖系囊恢贿鳌闭f，“等我開學后慢慢吃?！薄罢J真生活買美少女”表示，“太好了，開學后可以按照推薦，把食堂的這些菜挨個吃個遍?！薄癶ere_is_ly”評論，“講真南農的食堂還是比較合我胃口的。”“王昊v”看得眼饞，“可以現金或者支付寶嗎，外校的同學想嘗一嘗。”一位熱心網友回復，部分高校的食堂是可以買飯票的。
怎么想到給南京高校的食堂做測評的呢？昨天，揚子晚報記者聯系上了“吃貨黃塊塊”。她是知名美食博主，主業(yè)是一名互聯網從業(yè)人員，剛開始只是喜歡在微博上跟大家分享自己的美食心得，沒想到最后成了坐擁好幾萬粉絲的.美食博主。探索南京本地的各種美食，并在微博上和大家分享是她生活中一個很大的樂趣。
“因為吃是我這輩子唯一熱愛的事情，我覺得通過美食或者說是飲食文化，可以看到社會的發(fā)展、科學機理或是哲學道理、藝術的美，甚至還能影響社交?！?BR> 博主接下來還會推出美食測評
“吃貨黃塊塊”告訴記者，她花了兩個月時間跑了幾遍市區(qū)、仙林、江寧、浦口，把測評中寫到的食堂都吃了個遍，希望能夠把每個大學最好吃的食堂告訴大家。
這九大高校的食堂加起來有幾十個，每個食堂里的美食也是五花八門，要想把這些美食都嘗個遍難度可不小。在前期搜索和了解后，“吃貨黃塊塊”選擇了九個高校作為此次測評的目的地，為了全面了解每個食堂的美食，每次她都會帶上了幾位朋友，去大學食堂點上一大堆吃的，大快朵頤的同時也完成了美食測評的任務。
“吃貨黃塊塊”表示，她在今后還會陸續(xù)推出各類美食和南京各區(qū)域美食的測評合集，跟南京的吃貨們分享。
南京美食調查報告篇十七
1． ?課題題目：xx南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)項目調查。
2． ?課題組成員：04信息傳播與策劃2班。
3． ?簡要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節(jié)已經舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費，為“食、住、行、游、購、娛”等相關行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機，旅游美食節(jié)活動的經濟聚集效應和帶動作用如何？為此，我們進行了本次針對性的調查。
4． ?課題的目的和意義：中國-東盟博覽會永久落戶南寧，廣西也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，給廣西帶來了巨大的商機，通過調查，發(fā)現更大的潛在的商機、找出南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)的`優(yōu)勢和不足，做大做強南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)，使成為旅游美食節(jié)的名牌子，使美食、文化、經濟三點更好的結合發(fā)展。
5． ?活動計劃：
1）任務分工：
實施調查：全體成員 ?記錄：黃寧
2）活動步驟（分六個階段完成）
階段一（一周）：前期準備
階段二（三天）：調查報告計劃書、調查問卷設計
階段三（三天）：實施調查
階段四（三天）：資料收集
階段五（一周）：成果匯總
階段六（一周）：攥寫調查報告
3）活動所需條件：
調查者與被調查者的配合
資料：上網查找等
預期的成果：調查報告
表達形式：文字，圖表，數據，圖片等
6、調查問題設置： 組展者會展現場管理與控制； 參展商參展情況； 消費者（市民）反映。