最新幼兒園中班數(shù)學(xué)課教案 幼兒園中班教案(模板8篇)

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    作為一名教師,通常需要準(zhǔn)備好一份教案,編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn),不斷提高教學(xué)質(zhì)量。教案書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄贪改??以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的教案范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
    幼兒園中班數(shù)學(xué)課教案篇一
    1、使幼兒初步熟悉游戲音樂,能根據(jù)音樂的強(qiáng)弱變化來變現(xiàn)相應(yīng)的動(dòng)物。
    2、借助已有的生活經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)想各種強(qiáng)弱不同動(dòng)物的動(dòng)作。
    3、樂意參加音樂活動(dòng),體驗(yàn)音樂活動(dòng)中的快樂。
    4、能跟著節(jié)奏打節(jié)拍。
    能區(qū)分音樂的強(qiáng)音和弱音
    根據(jù)音樂創(chuàng)編動(dòng)物的動(dòng)作
    音樂《強(qiáng)音和弱音》
    動(dòng)物課件:頭飾,老虎,大象,熊貓,小兔,小貓,青蛙,蝴蝶。
    一、開始部分
    1、 熱身運(yùn)動(dòng)《身體音階歌》
    二、基本部分
    1、請(qǐng)欣賞音樂,猜動(dòng)物的名稱,并用動(dòng)作表現(xiàn)出來。
    2、引導(dǎo)幼兒根據(jù)音樂強(qiáng)弱來表現(xiàn)不同的動(dòng)物,盡量每次表現(xiàn)的動(dòng)物要有所不同。
    3、師幼共同整理創(chuàng)編動(dòng)作。
    4、總結(jié)剛才模仿的那些動(dòng)物,誰是強(qiáng)的?誰是弱的?
    三、幼兒分角色表演
    1、幼兒選擇自己喜歡的角色,并清楚知道這種動(dòng)物是強(qiáng)或者弱,聽到相應(yīng)的音樂開始做動(dòng)作,不是自己的音樂就停止不動(dòng)。
    2、邀請(qǐng)其他老師一起進(jìn)行音樂游戲。
    3、老師分析樂曲,有a和b兩種音樂。
    (1)的音樂比較沉重,恐怖的聲音。
    (2)的音樂比較清脆、動(dòng)聽。
    四、結(jié)合音樂《強(qiáng)音和弱音》使用了不同的樂器進(jìn)行配樂。
    1、認(rèn)識(shí)樂器并共同探討分別用什么樂器表現(xiàn)強(qiáng)音和弱音。
    2、合作使用樂器演奏樂曲。
    五、結(jié)束部分
    1、引導(dǎo)孩子有序地收回樂器。
    2、用好聽的節(jié)奏說再見。
    幼兒園中班數(shù)學(xué)課教案篇二
    1、感知物體排序的規(guī)律,學(xué)習(xí)按物體的形狀或顏色規(guī)律排序。
    2、建立初步的有關(guān)序列的概念。
    1、《小朋友的書·數(shù)學(xué)》
    2、紅黃綠三種顏色的三角形、圓形和長(zhǎng)方形串珠若干;按顏色、形狀規(guī)律排序的幾條串珠項(xiàng)鏈。
    1. 教師談話引出活動(dòng)內(nèi)容
    小雞要過生日了,送什么禮物給它呢?
    2. 按顏色規(guī)律排序
    出示一條按顏色規(guī)律排序的項(xiàng)鏈。教師說,小鴨想給小雞準(zhǔn)備一條五彩的項(xiàng)鏈,可是它不知道怎么穿項(xiàng)鏈才漂亮,我們來幫助它好嗎?(引導(dǎo)幼兒觀察已穿好的項(xiàng)鏈,找出它們的排序規(guī)律,接著往下穿)
    3. 按形狀規(guī)律排序。
    出示一條按形狀規(guī)律排序的項(xiàng)鏈。教師說,這是小狗給小雞準(zhǔn)備的禮物。我們來幫助小狗把項(xiàng)鏈穿好吧。(引導(dǎo)幼兒觀察、分析已穿好的部分,找出規(guī)律,接著往下穿)
    4. 請(qǐng)個(gè)別幼兒練習(xí)排序。
    誰也想給小雞送禮物呢?(教師按一定的規(guī)律擺出項(xiàng)鏈的一部分,請(qǐng)個(gè)別幼兒上來完成穿項(xiàng)鏈的任務(wù),其他幼兒幫助檢查)
    5. 操作活動(dòng)。
    翻開《小朋友的書·數(shù)學(xué)》第12頁“小動(dòng)物的腳印”,讓幼兒練習(xí)按圖示的規(guī)律繼續(xù)往下排腳印。
    幼兒對(duì)此課比較感興趣,但是由于教具準(zhǔn)備的不夠充分,導(dǎo)致幼兒自己動(dòng)手操作的就很少,基本上都是老師在操作,小班的課程(數(shù)學(xué))還是第一次上,個(gè)人感覺,引題是采用動(dòng)物引題,但沒那么生動(dòng)有趣,整堂課幼兒都對(duì)小鴨小狗送給小雞的項(xiàng)鏈比較有興趣,對(duì)于排序這一方面還沒全部掌握,簡(jiǎn)單的顏色還是能夠掌握齊全,對(duì)于形狀的掌握還缺乏一點(diǎn)。個(gè)人對(duì)整堂課的熟悉程度還欠缺點(diǎn)。一堂小班課,感悟也蠻多的.,對(duì)于課前準(zhǔn)備和課前的安靜下來都有不同的方法。小班的孩子比較好動(dòng),不怎么好控制,中班的孩子還是比較容易安靜下來的。
    幼兒園中班數(shù)學(xué)課教案篇三
    1、通過游戲形式讓幼兒掌握跑的快、慢變化,提高幼兒對(duì)快跑、慢跑、停的控制能力。
    2、培養(yǎng)幼兒對(duì)變化跑的運(yùn)動(dòng)興趣。
    3、喜歡參與游戲,體驗(yàn)。
    4、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。
    梅花樁,風(fēng)車,紅、黃、綠三色彩球
    (一)開始部分
    1、準(zhǔn)備活動(dòng)《動(dòng)一動(dòng)》
    2、引出課題
    小朋友,剛才我們做的準(zhǔn)備活動(dòng)中,你最感興趣什么動(dòng)作?(跑的動(dòng)作)今天,我們就來好好地練一練跑。
    (二)基本部分
    1、讓幼兒明白跑有快慢變化,并區(qū)別其動(dòng)作的不同。
    我們?cè)谂懿綍r(shí),有時(shí)會(huì)快,有時(shí)會(huì)慢。當(dāng)快時(shí),手臂怎樣,腿腳又怎樣?(手臂在兩旁擺得快,腿腳動(dòng)得快)反過來呢?跑步時(shí)我們應(yīng)該盡量用鼻子呼吸,注意不要開小差和打鬧。
    2、聽教師指令,原地練習(xí)快跑、慢跑的動(dòng)作。
    3、教師帶領(lǐng)幼兒慢跑。
    那我們什么時(shí)候要慢慢跑呢?那好,老師現(xiàn)在就帶領(lǐng)小朋友到梅花樁里練習(xí)慢跑。注意跑的時(shí)候慢慢繞過梅花樁,這樣才不會(huì)碰到障礙。
    4、訓(xùn)練幼兒快跑。
    剛才小朋友體驗(yàn)了慢跑,現(xiàn)在我們來練練快跑。這是什么?(風(fēng)車)怎樣才能讓風(fēng)車轉(zhuǎn)起來呢?(跑)那怎樣才能讓風(fēng)車轉(zhuǎn)得快呢?(跑得快)好,現(xiàn)在小朋友站好,手拿風(fēng)車,跑起來,看誰的風(fēng)車轉(zhuǎn)得快。
    5、訓(xùn)練幼兒快跑、慢跑、停。
    下面,我們來做一個(gè)游戲。小朋友你們知道路上的車遇見綠燈就怎樣?(快跑)黃燈呢?(慢跑)紅燈呢?(停)現(xiàn)在老師手里有紅黃綠三個(gè)彩球分別表示紅黃綠信號(hào)燈,老師舉起哪個(gè)顏色的信號(hào)燈,你們就按信號(hào)燈指示跑。
    (三)結(jié)束部分
    1、小結(jié),今天小朋友練習(xí)了快慢跑,感覺有意思嗎?下次,我們還要學(xué)習(xí)其它形式的跑步。
    2、整理放松活動(dòng)。
    幼兒園中班數(shù)學(xué)課教案篇四
    1.欣賞松樹顏色、形狀,感受冬天松樹的美。
    2.嘗試用多種方法表現(xiàn)松樹的特征,并用小雪花裝飾背景。
    3.大膽嘗試?yán)L畫,并用對(duì)稱的方法進(jìn)行裝飾。
    4.能呈現(xiàn)自己的作品,并能欣賞別人的作品。
    大、中、小不一的綠色正方形
    綠色長(zhǎng)方形若干張、黑色的細(xì)長(zhǎng)方形若干
    淡、深綠油畫棒、白色油畫棒若干
    剪刀、固體膠若干、記號(hào)筆
    藍(lán)色彩紙幼兒人手一張
    松樹課件、黑色kt版制作的冬天的場(chǎng)景
    1.導(dǎo)入
    師:選現(xiàn)在是什么季節(jié)?冬天里有什么?冬天除了雪花很美,還有哪些樹也很美?(圣誕樹)
    師:圣誕樹也叫松樹。松樹是什么形狀的?上面的三角形和下面的三角形一樣嗎?
    師:今天松樹也來到了我們班,它想?yún)⒓右粋€(gè)冬天的舞會(huì),想請(qǐng)小朋友們幫它打扮的美一點(diǎn)。
    2.欣賞圖片
    圖一
    師:這是什么?
    師:松樹看上去像什么?(三角形)三角形的松樹還像什么?
    師:這些松樹一樣嗎?哪里不一樣?(有的大,有的小,有的近,有的遠(yuǎn))
    師:天空中下起了大雪,松樹會(huì)變成什么樣呢?
    圖二
    師:松樹穿上了白白的衣服,給你的感覺怎么樣?
    3.欣賞教師的范畫
    師:我?guī)Я艘恍┧蓸涞恼掌?,看看它們是怎么打扮?
    范畫一:提供同樣大的正方形,對(duì)折成三角形后,進(jìn)行層次組合拼貼成松樹
    師:你知道這張用了什么方法嗎?這些三角形一樣大嗎?松樹的上面和下面一樣大嗎?怎么辦呢?(最上面是一個(gè)三角形,中間是兩個(gè),下面是三個(gè),最后拼貼成三角形的松樹)
    范畫二:畫好大小不一的松樹,然后用白色的蠟筆沿著松樹畫一圈,用小雪花裝飾。
    師:這幅用了什么方法?先畫什么?再畫什么?(先用白色蠟筆把松樹畫下來,再用綠色蠟筆涂滿)
    范畫三:提供不同大小的正方形紙,對(duì)折成三角形后拼貼成松樹
    師:這幅用了什么方法?這些三角形一樣嗎?像什么?
    范畫四:長(zhǎng)方形的紙,對(duì)折后,用記號(hào)筆沿著折起的地方開始繪畫,邊畫邊說:
    師:你猜這幅用了什么方法?一起檢測(cè)一下你的猜測(cè)吧!(教師邊示范,邊講述:記號(hào)筆寶寶可勇敢了,這么冷的天它還是想到戶戶滑滑梯,看它怎么滑的:從上面往下滑,慢慢的,呀,有點(diǎn)冷,休息一會(huì)吧,再繼續(xù)滑遠(yuǎn)一點(diǎn),又冷了,再休息一會(huì)會(huì),繼續(xù)滑,滑的遠(yuǎn)一點(diǎn)哦。呀,它聽到媽媽在叫它回家吃飯呢,蠟筆寶寶趕緊走回家。)
    師:剪刀寶寶真調(diào)皮,它也想滑滑梯,快看,它是怎么滑的?
    4.介紹操作材料,幼兒分組操作
    5.講評(píng)
    師:你最喜歡那片松樹呢?
    1.教師示范新的操作方法時(shí)繪畫的工作由原來的“記號(hào)筆”調(diào)整為“白蠟筆”,既清晰,又符合主題。
    2. 課件中的圖片比較多,可以直接選兩張?zhí)卣髅黠@,具有代表性的。
    3. 導(dǎo)入環(huán)節(jié)不夠自然,創(chuàng)設(shè)故事的情境導(dǎo)入,會(huì)更生動(dòng)。
    4. 四種操作方法選其三。其中“用相等的三角形拼貼松樹”,難度較大,更適合中班年齡段幼兒的認(rèn)知。
    5. 在欣賞課件、繪畫的過程中添加柔美的背景音樂
    幼兒園中班數(shù)學(xué)課教案篇五
    1.了解狗的外型特征和主要習(xí)性。
    2.知道狗是人類的好朋友,增進(jìn)幼兒熱愛狗的情感。
    3.能大膽進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),并用完整的語言表達(dá)自己的意見。
    4.在交流活動(dòng)中能注意傾聽并尊重同伴的講話。
    課件、視頻。
    一、說說狗的外形特征和習(xí)性。
    1.你在什么地方看到過狗?它是什么樣的?
    2.誰和小狗一起玩過?你和小狗發(fā)生過有趣的事情嗎?狗有什么本領(lǐng)?
    二、說一說狗的本領(lǐng)。
    1.教師講故事"小狗和小貓",幼兒討論:
    2.小狗怎么知道家里煮肉骨頭的?
    3.小狗怎么知道山坡那邊鮮花很多?
    3.小狗又怎么知道小貓家的米飯煳了?
    4.狗的鼻子這么靈,它還可以幫我們做什么呢?
    三、認(rèn)識(shí)不同類型的狗。
    1.觀看視頻。
    2.這些狗都幫人們做了什么事情?我們稱它們是什么狗?
    四、狗是我們的好朋友。
    狗能幫助我們做這么多事情,你們喜歡它嗎?狗是我們的好朋友,我們應(yīng)該怎樣愛護(hù)它們?
    附:故事
    小狗和小貓
    小狗和小貓?jiān)诓莸厣献汾s蝴蝶,忽然,小狗停住了,它用鼻子嗅了嗅,對(duì)小貓說:"不玩了,快走,到我家啃骨頭去!"它們急急忙忙朝小狗家走去。
    路上,小貓一邊咽口水,一邊問小狗:"你怎么知道家里正在煮骨頭?是瞎猜的吧?"小狗說:"不是瞎猜的,我聞見肉味兒了。"小狗說得一點(diǎn)兒不錯(cuò),家里果真煮了一鍋骨頭。見小狗領(lǐng)來了小貓,狗媽媽熱情地請(qǐng)小貓一起啃骨頭。啃完骨頭洗洗手,小狗、小貓又出去玩了。
    小狗、小貓來到山腳下,小貓說:"我們?nèi)ゲ苫ò桑?小狗用鼻子嗅了嗅,說:"翻過這個(gè)山坡,有好多好多的花。"于是,它們翻過山坡,果然看到了漫山遍野都是鮮花。小貓問小狗:"你怎么知道這里有好多花?"小狗說:"我們聞到香味兒了。"
    太陽落山,該回家了。小狗到小貓家,小狗說:"糟糕,你家的米飯糊了!"小狗、小貓沖進(jìn)廚房一看:"煤氣灶上,飯鍋已經(jīng)開始冒煙了......小貓忙喊媽媽。聽到喊聲,正在看電視的貓媽媽急忙跑來,關(guān)了火。貓媽媽對(duì)小狗說:"謝謝你,多虧你發(fā)現(xiàn)得早。"貓媽媽問小狗,你怎么知道米飯糊了?"小貓搶著回答:"小狗的鼻子很靈,它一定是聞到糊味兒了。"
    幼兒園中班數(shù)學(xué)課教案篇六
    1.理解故事逛超市,知道在超市中如何文明購(gòu)物。
    2.嘗試物品的種類進(jìn)行分類。
    3.增進(jìn)參與環(huán)境布置的興趣和能力,體驗(yàn)成功的快樂。
    4.在活動(dòng)中,讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂,樂意與同伴一起游戲。
    1. 通過本次活動(dòng)讓幼兒知道文明購(gòu)物。
    2.幼兒動(dòng)手給物品分類。
    材料準(zhǔn)備:1.幼兒操作材料 2.膠棒若干。
    一、欣賞并理解故事《逛超市》
    1.教師引導(dǎo)幼兒觀看呼嚕豬、叮當(dāng)狗和草莓兔在逛超市的時(shí)候發(fā) 生了什么有趣的事情呢?我們一起來聽一聽。
    2.教師講述故事,幼兒仔細(xì)傾聽
    問題;1叮當(dāng)狗逛超市的時(shí)候是怎樣買東西的?
    2.呼嚕豬和草莓兔呢?
    3.誰做得好?誰做的不好?為什么?
    二、小小超市百貨員
    1、教師引導(dǎo)幼兒下面叮當(dāng)狗、呼嚕豬吧不要的東西放亂了位置,我們來當(dāng)小小超市百貨員,把這些弄亂的貨品重新擺上貨架吧。
    2、請(qǐng)幼兒拿出操作材料,將操作紙上的面包、西瓜、火腿腸、蘋果、橘子、罐頭、花生一個(gè)個(gè)撕下來,再將同類貨品擺放在同一層貨架上。
    3.幼兒 說說各自的擺放方法,教師小結(jié)正確的擺放位置。
    三、延伸
    學(xué)做文明的小顧客
    1、請(qǐng)幼兒講述自己在超市購(gòu)物的經(jīng)歷。
    2、在超市買東西的時(shí)候,應(yīng)該怎樣做?
    通過本節(jié)課的教學(xué)我感覺到大部分幼兒能在興趣中學(xué)懂知識(shí),培養(yǎng)了幼兒的情感,興趣。
    不足之處:各別幼兒對(duì)各種物品了解不夠,出現(xiàn)分類錯(cuò)誤。
    在以后教學(xué)中多引導(dǎo)幼兒觀察身邊的事物,培養(yǎng)幼兒的興趣,讓幼兒在興趣中懂得知識(shí)。
    幼兒園中班數(shù)學(xué)課教案篇七
    活動(dòng)目標(biāo):
    1、知道勤洗澡可以保護(hù)皮膚。
    2、通過遷移生活經(jīng)驗(yàn)及音樂表演,初步學(xué)習(xí)自己洗澡。
    3、養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習(xí)慣。
    活動(dòng)準(zhǔn)備:音樂磁帶《豬小弟》、小豬圖片一張、幼兒用書人手一冊(cè)。
    活動(dòng)過程:
    一、出示小豬圖片,引起幼兒的興趣。
    它的名字叫“豬小弟”,我們一起來聽聽在它身上發(fā)生了怎樣的故事?
    二、聽音樂《豬小弟》。
    提問:
    1、開始小豬有朋友和它游戲嗎?為什么沒有?(因?yàn)樗砩先悄唷#?BR>    2、后來有朋友和它游戲了嗎?為什么又有朋友了呢?(因?yàn)樾∝i它洗澡以后變干凈了。)
    三、組織幼兒討論:
    你愛洗澡嗎?為什么要經(jīng)常洗澡呢?
    教師小結(jié):
    1、洗澡可以使我們干凈,這樣人很舒服。
    2、運(yùn)動(dòng)后會(huì)出汗,皮膚上就有污垢,污垢就容易產(chǎn)生細(xì)菌,對(duì)皮膚不好。
    3、經(jīng)常洗澡,干凈的皮膚可以放出“溶菌霉”消滅細(xì)菌,保護(hù)我們的皮膚。
    四、討論:你是怎樣洗澡的?
    五、即興表演:
    沖水――擦肥皂――搓泡泡――沖水――再搓一搓――沖水。
    六、教師彈琴,幼兒隨音樂表演,體驗(yàn)洗澡的樂趣。
    你洗干凈了嗎?還想洗洗哪?(幼兒自由地創(chuàng)遍:頭、胳膊、肚子、屁股、腿等等。)
    開始時(shí)就出示幼兒用書,引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書,知道洗澡的重要性,教育幼兒養(yǎng)成勤洗澡、講衛(wèi)生的好習(xí)慣。
    幼兒園中班數(shù)學(xué)課教案篇八
    1、學(xué)習(xí)6以內(nèi)的數(shù)字認(rèn)讀,嘗試點(diǎn)數(shù)并按數(shù)取物。
    2、比較數(shù)量的多少,能按指令操作。
    3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
    4、使小朋友們感到快樂、好玩,在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。
    畫有大鍋的圖片;“菜單”一份;蔬菜圖片若干(4根胡蘿卜,5只番茄,3個(gè)葫蘆,6根黃瓜,和2個(gè)包心菜);幼兒操作材料。
    -----“熊媽媽家的蔬菜成熟了,今天她邀請(qǐng)小朋友到他家去吃營(yíng)養(yǎng)蔬菜湯,想去嗎?”
    -----“看看,熊媽媽家里的蔬菜可多了?”教師依次出示胡蘿卜,番茄,葫蘆,黃瓜,和包心菜,讓幼兒說出蔬菜的名稱。
    -------“熊媽媽種了幾樣蔬菜?”請(qǐng)幼兒點(diǎn)數(shù)出蔬菜的種類。
    --------“數(shù)一數(shù)每一樣蔬菜有多少?”幼兒點(diǎn)數(shù)每樣蔬菜的數(shù)量,學(xué)會(huì)按序點(diǎn)數(shù)。
    -------引導(dǎo)幼兒把蔬菜從少到多按序排列。
    ----“熊媽媽采了這么多蔬菜,它為了讓小朋友吃到營(yíng)養(yǎng)美味的蔬菜湯,瞧!她還制定了菜單”。引導(dǎo)幼兒觀察并表述蔬菜圖左側(cè)數(shù)字的意義。
    ------“你們發(fā)現(xiàn)了什么?”請(qǐng)幼兒說說菜單上說需要那些材料?每一種材料需要多少?幼兒根據(jù)菜單敘說“4個(gè)胡蘿卜,5只番茄,3個(gè)胡蘿卜…”
    ----“哪一種蔬菜最多?哪一種蔬菜最少?”
    ------“熊媽媽采來了蔬菜,定好了菜單,看!熊媽媽在干嘛?”出示大鍋,“接下來熊媽媽開始煮湯了,胡蘿卜放幾根?”引導(dǎo)幼兒按菜單上的數(shù)量,找出相應(yīng)圖片貼到大鍋內(nèi)。
    -----一起點(diǎn)數(shù),核對(duì)胡蘿卜數(shù)量是否正確。其它蔬菜也一一放入。
    ----“熊媽媽把煮蔬菜湯的本領(lǐng)教給了小朋友?接下來,我們每個(gè)人都來煮煮蔬菜湯好嗎?”
    -----針對(duì)幼兒的操作情況展示評(píng)價(jià)。
    小結(jié):“今天我們不僅喝到了熊媽媽煮的蔬菜湯,還學(xué)到了煮蔬菜湯的本領(lǐng),收獲可真不小,你們?cè)敢獍堰@個(gè)本領(lǐng)教給你們的好朋友嗎?那么,我們行動(dòng)吧!”
    整堂課教師創(chuàng)設(shè)了兩個(gè)情景。第一個(gè):“讓幼兒說出蔬菜的名稱,請(qǐng)幼兒點(diǎn)數(shù)出蔬菜的種類,幼兒點(diǎn)數(shù)每樣蔬菜的數(shù)量,學(xué)會(huì)按序點(diǎn)數(shù)。”豐富了幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),并且讓幼兒說說點(diǎn)數(shù)的方法,最后教師總結(jié):一個(gè)不會(huì)數(shù)錯(cuò)的方法,就是拿出小食指,按從上倒下,從左到右有順序的數(shù)。讓幼兒掌握了點(diǎn)數(shù)的方法,提升了幼兒的經(jīng)驗(yàn)。第二個(gè)情景:看看熊媽媽制定的蔬菜湯,讓幼兒認(rèn)讀菜單。孩子們一下子就說出了菜單上的蔬菜,并通過教師的引導(dǎo),很快了解蔬菜后面數(shù)字的意義。這一環(huán)節(jié)前面的數(shù)數(shù)方法得到很好的驗(yàn)證和進(jìn)一步的提高。
    小百科:蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。