在坐月子的時候,除了靠充足的睡眠來調(diào)養(yǎng)身體,新媽媽們還需要食用大量的養(yǎng)身食物來進行調(diào)養(yǎng),以幫助身體快速恢復元氣。下面是分享的關于坐月子食譜安排。歡迎閱讀參考!
1.關于坐月子食譜安排
月子餐之第一天
一杯蘿卜水,一杯白開水。大米粥.
剖宮產(chǎn)后6個小時,腸道排氣后,產(chǎn)婦才能進食
蘿卜水的作用:促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發(fā)生
分娩讓身體經(jīng)歷了一場嚴酷的考驗,虛弱的身體急需補充營養(yǎng)。哪怕什么都不想吃,也要慢慢吃點東西,至少要喝點水,否則可能會脫水。
第一餐進補充足的碳水化合物有利于恢復能量;蛋白質可以快速修復身體;新鮮水果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營養(yǎng)素,可以幫助身體恢復生產(chǎn)時失去的血液。另外,給寶寶喂哺母乳時,骨骼會流失很多鈣,所以及時補充鈣也很必要。
月子餐之第二天
早:自做小米粥,也可以用開水沖雞蛋,或者鴨蛋。既有營養(yǎng),味道也不錯
下午:小米粥或者是爛面條,面條湯可以用鯽魚湯之類的。
晚:白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放點紅糖-排惡露的,酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天
早:白米粥(里面摻和點小米),一個肉包子里面塞點酒釀(肉餡不吃,有開奶的功效)。
午:白米粥(里面摻和點小米)。
晚:白米粥(里面摻和點紅棗-),清炒雞毛菜,路路通。
注:小米:據(jù)說白米容易上火,加點小米會中和一下。
紅棗:排惡露的。但是后期最 好還是少吃點,要不然惡露一直不干凈也討厭。
從第三天開始,為了通便,每天吃一根香蕉。香蕉應該連皮放到微波爐里面轉30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的水果。別的水果也可以這么做,像獼猴桃之類的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.
月子餐之第四天
早:黑米粥(加枸杞),一個豆沙包。
午:鯽魚湯(下奶的),加一個沖雞蛋。
晚:黑魚湯(恢復傷口的),雞毛菜炒蘑菇,紅豆銀耳湯
注:鯽魚不要與雞肉同食.
黑米:比普通大米更具營養(yǎng),具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功效,對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
紅豆:通常女性在月經(jīng)期,吃一碗熱呼呼的紅豆湯,可以有效舒解月經(jīng)期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳分泌不足時,也可以吃紅豆湯。
月子餐之第五天
早:白米粥,一個豆沙包
午:鯽魚湯,內(nèi)加青菜和面條
晚:黑魚湯,小白菜炒木耳,白米粥加幾粒紅棗
月子餐之第六天
早:白米粥,一個豆沙包,半個饅頭
午:白米粥,鯽魚湯
晚:2大碗鯽魚湯,炒青菜、炒小白菜,白米粥
月子餐之第七天
早:一個豆沙包,酒釀煮雞蛋(2個),路路通
午:黑魚湯,鯽魚湯蒸蛋
晚:3碗鯽魚湯,清炒白菜,白米粥
注:鯽魚湯先冷卻,然后用來蒸蛋,里面放一個香菇。
月子餐之第八天
早:黃豆+花生米(去皮,因為花生皮會回奶),打成花生豆?jié){一碗,豆沙包一個,黑米糕一個
上午:一個獼猴桃,路路通,鹿茸粉
午:酒釀加2個雞蛋,一碗鯽魚湯
下午:一碗黑魚湯,3個黑米糕
晚:一碗黑魚湯,清炒生菜,一小碗紅薯煮飯
月子餐之第九天
早:一碗花生豆?jié){,一個豆沙包
上午:公雞湯(公雞+山藥+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。據(jù)說公雞比母雞更加下奶)
午:鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩,一碗豆?jié){,4個黑米糕
下午茶:獼猴桃
晚:公雞湯+雞蛋,一碗黑魚湯,清炒白菜
月子餐之第十天
早:鯽魚湯下面條+一個雞蛋+小白菜
上午:公雞山藥枸杞紅棗湯
午:酒釀+2個雞蛋
晚:排骨山藥湯,三黃雞山藥枸杞紅棗湯,清炒白菜、生菜
月子餐之第十一天
早:一個豆沙包,一碗三黃雞湯及雞肉
午:排骨燉山藥+面疙瘩
晚:三黃雞湯(加當歸)、豬肚湯(防產(chǎn)后氣虛自汗)+面條+青菜+黃芪
月子餐之第十二天
早:豬肚燉黃芪湯一碗,豆沙包一個,豆?jié){一碗。
午:麻油烏雞一碗,蒸鵝蛋一個。
晚:紅豆餐。
月子餐之第十三天
早:鯽魚湯一碗,酒釀煮雞蛋2個
午:麻油雞湯+面條
下午茶:小碗香蕉粥,黃豆豬手湯
晚:一碗油麥菜,2碗鯽魚湯,一條鯽魚肉
注:黃豆豬手湯里的黃豆一定要是大黃豆。主要有:豬手+大黃豆+枸杞+黃芪+當歸+天麻+蔥+姜,一起入鍋,加白開水,大火煮5分鐘后轉小火。
月子餐之第十四天
早上:一碗鯽魚湯,一個蒸鵝蛋(表面淋上麻油),一只奶黃包
上午:豬肚湯
午:豬肚湯+青菜面條,黃豆豬手湯
下午:麻油雞湯
晚:幾顆菠菜,紅棗木瓜湯一碗
夜宵:花生大米粥(花生最 好去皮)
月子餐之第十五天
早:一碗鯽魚湯,一碗酒釀沖雞蛋,2個奶黃包
午:雞湯面,紅棗木瓜湯,鯽魚湯
下午:紅棗木瓜湯,黑魚湯
晚:西紅柿炒雞蛋,面疙瘩+豬肚湯+山藥
月子餐之第十六天
早:酒釀煮湯圓,雞湯
午:豬肚山藥湯+面條,排骨湯(枸杞+黃芪+天麻+當歸)
下午茶:紅棗木瓜湯
晚:清炒胡蘿卜絲,排骨湯,一碗米飯
附:排骨湯盡量撇去湯上的油層,媽媽吃油太多會影響寶寶排便.
月子餐之第十七天
早:一個奶黃包,酒釀沖2個雞蛋,紅棗木瓜湯
午:豬肚湯+面條
下午茶:公雞湯(麻油雞)
晚:公雞湯+一碗米飯
月子餐之第十八天
早:公雞湯+面疙瘩+青菜,桂圓枸杞花生湯
午:肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋),鯽魚湯
下午茶:蒸鵝蛋,燕窩
晚:半碗米飯,雞湯
月子餐之第十九天
早:一個豆沙包,一個黑米糕,酒釀蒸鵝蛋(去胎毒的)
午:豬手黃豆湯,紅棗木瓜湯
晚:清炒青菜、菠菜,麻油雞,半碗米飯
月子餐之第二十天
早:酒釀煮鵝蛋,2個奶黃包,1個黑米糕
午:鯽魚湯,麻油烏雞湯
下午茶:鯽魚湯
晚:西紅柿炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、白菜
月子餐之第二十天
早:酒釀煮鵝蛋,2個奶黃包,1個黑米糕
午:鯽魚湯,麻油烏雞湯
下午茶:鯽魚湯
晚:西紅柿炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、白菜
月子餐之第二十一天
早:一個豆沙包,一個奶黃包,一碗鯽魚湯
午:豬肉丸(+山藥)+菠菜+鯽魚湯
下午茶:鯽魚湯
晚:黑米飯+紅薯,牛肉炒胡蘿卜,清炒青菜,黃豆豬手湯
月子餐之第二十二天
早:黃豆豬手湯,2個奶黃包,2個黑米糕
午:黃豆豬手湯,豬肉丸湯(湯里加了西紅柿),炒青菜
晚:鯽魚湯,西紅柿炒雞蛋,炒青菜
月子餐之第二十三天
早:酒釀煮雞蛋(放了3個雞蛋!)一個黑米糕,一個奶黃包
午:麻油雞
晚:鯽魚湯半碗米飯清炒青菜
營養(yǎng)提示:
黑米營養(yǎng)豐富,堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維生素b1、b2、b6,有益胃腸消化,增強造血功能,可使血紅蛋白升高。
產(chǎn)婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補產(chǎn)后造成的身體虛弱,有利于增加乳汁,哺乳嬰兒
月子餐之第二十四天
早:一碗豆?jié){,一個奶黃包,兩個黑米糕
午:蓮藕排骨湯(+枸杞),青菜
晚:麻油雞,青菜,2個牛肉丸
月子餐之第二十五天
早:1碗豆?jié){,2個奶黃包
午:西紅柿炒雞蛋,清炒青菜,黃豆豬手湯(內(nèi)有枸杞)
下午茶:麻油雞
晚:豬肚燉山藥+5粒牛肉丸
月子餐之第二十六天
早:芝麻豆?jié){,1個豆沙包,酒釀煮鵝蛋
午:黃豆豬手湯,豬肚山藥湯
晚:公雞湯,炒青菜
月子餐之第二十七天
早:鯽魚湯,一個豆沙包,一個奶黃包
午:麻油雞+面條
晚:黑魚湯,炒雞蛋,麻油雞,半碗米飯
月子餐之第二十八天
早:鯽魚湯,2個豆沙包
午:黑魚湯,麻油雞
晚:魚湯面條+青菜
宵夜:花生大米粥.
月子餐之第二十九天
早:蝦仁餛飩
午:栗子雞塊,米飯
晚:海米炒豆芽,米飯
宵夜:酒釀+1個雞蛋
月子餐之第三十天
早餐:鯽魚湯下面條+1個雞蛋+小白菜
中餐:黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯,米飯
晚餐:栗子黃鱔煲,發(fā)菜,米飯
2.月子飲食注意事項
坐月子期間需要注意的事項不僅繁多而且細微,特別是在飲食方面。吃得好、吃得科學合理健康對于媽媽和寶寶 來說都特別重要,不容忽視。
1、飲食要富含蛋白質
月子里要比平時多吃一些蛋白質,尤其是優(yōu)質動物蛋白質,如雞、魚、瘦肉、動物肝等;也可適量飲用牛奶、豆類。但不可過量攝取,不然會加重肝腎負擔,還易造成肥胖,反而對身體不利,一般每天攝入90-95克蛋白質即可。
2、主副食種類要多樣化
不要偏食,粗糧和細糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養(yǎng)的攝取,還可使蛋白質起到互補作用,提高食物的營養(yǎng)價值,對新媽媽恢復身體很有益處。
3、多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽媽對鈣的需求量很大,需要特別注意補充,應該每天增加25克左右的蛋白質,避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質不足時,對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯,但會影響乳汁的分泌量。
4、多吃含鐵豐富的食物
產(chǎn)后出血及哺喂寶寶,補充鐵也是非常必要的,不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物,如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等,就可防止產(chǎn)后貧血。
5、合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪,其中的脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育很有益,特別是不飽和脂肪酸,對中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽媽飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成,會影響乳汁中這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度,脂肪所提供的熱能應該低于總熱能的1/3。
6、多吃蔬菜、水果和海藻類
產(chǎn)后禁吃或少吃蔬菜水果的習慣應該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質、果膠及足量的膳食纖維,海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌,還可為新媽媽提供身體必需的營養(yǎng)素。
7、多進食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美,易消化吸收,還可促進乳汁分泌,如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,需注意的是一定要湯和肉一同進食。
8、不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物會刺激新媽媽虛弱的胃腸,引起很多不適。甜食只喝紅糖水,過多吃其他甜食不僅影響食欲,還易使熱能過剩并轉化為脂肪,引起產(chǎn)后肥胖。
9、不吃鹽漬食物不飲酒
鹽漬食物會影響新媽媽體內(nèi)的水鹽代謝,咖啡及含某些香辛料的食品可通過乳汁進入寶寶體內(nèi),影響他們的健康發(fā)育,特別要加以注意。
3.坐月子飲食講究
1、少吃多餐
孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫,產(chǎn)后的胃腸功能還沒有恢復正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則,既保證營養(yǎng),又不增加胃腸負擔,讓身體慢慢恢復。
2、葷素搭配,營養(yǎng)豐富
多吃含鈣、鐵食物,新鮮的肉類、魚類、海藻類、蔬菜和水果,哪樣也不能少。
從營養(yǎng)角度來看,不同食物所含的營養(yǎng)成分種類及數(shù)量不同,而人體的養(yǎng)則是多方面的,過于偏食會導致某些營養(yǎng)素缺乏。一般人提倡月子里大吃雞、魚、蛋,忽視其他食物的攝入。某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養(yǎng)素外,一般多有纖維素,促進消化,防止便秘。因此,葷素搭配,營養(yǎng)才豐富。
3、適當補充體內(nèi)的水分
新媽媽在產(chǎn)程中及產(chǎn)后都會大量地排汗,再加上要給新生的小寶寶哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新媽媽要大量地補充水分,喝湯是個的既補充營養(yǎng)又補充水分的好辦法。
4、以流食或半流食開始
新媽媽產(chǎn)后處于比較虛弱的狀態(tài),胃腸道功能難免會受到影響。尤其是進行剖宮產(chǎn)的新媽媽,麻醉過后,胃腸道的蠕動需要慢慢地恢復。因此,產(chǎn)后的頭一個星期,以好消化、好吸收的流食和半流食為主,例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種湯等。
5、清淡適宜,易消化
月子里的飲食應清淡適宜。無論是各種湯或是其他食物,都要盡量清淡,循序漸進。切忌大魚大肉,盲目進補。食鹽少放為宜,但并不是不放或過少。如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調(diào)味料則有利于血行,有利于淤血的排除體外。
6、不宜食用生、冷、硬的食物
產(chǎn)后宜溫不宜涼,溫能促進血液循環(huán),寒則凝固血液。在月子里身體康復的過程中,有許多濁液(惡露)需要排除體外,產(chǎn)傷也有淤血停留,生冷的食物會使身體的血液循環(huán)不暢,影響惡露的排出。還會使胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)腹瀉等。但可以把一些從冰箱中取出的瓜果,可以先放在溫水中,待水果溫熱后切片食用。
7、切忌盲目進補
盲目地進補和補品,不但不能幫助身體恢復,而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況,以及季節(jié)的差異性、環(huán)境的變化等等。
4.坐月子食譜常見食材
可供月子期間食用的食物有很多,魚、肉、蛋、奶以及各種新鮮蔬菜水果都在其列,而今天我們要推薦的,是產(chǎn)后媽媽尤其需要食用的食物,在安排月子餐食譜的時候,下列這些食物是必不可少的哦!
1、雞。雞肉中很有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等多種礦物質和維生素A、B、D、E等多種營養(yǎng)素。在給產(chǎn)后媽媽們補充營養(yǎng)的同時還能起到健脾補虛、強壯筋骨的作用。另外,雞肉還能夠幫助孕媽媽補氣養(yǎng)血、潤澤肌膚。
2、豬蹄。豬蹄中同樣含有豐富的蛋白質和多種維生素及礦物質,在調(diào)養(yǎng)身體的同時還能令皮膚充滿光澤,同時還具有催乳的作用,對產(chǎn)后媽媽而言,是再適合不過了。
3、鯽魚。這個不用多說,不少產(chǎn)后媽媽家中都會常備的食物,具有很好的催乳作用。同時,鯽魚還含有多種豐胸成分,很容易被人體吸收并發(fā)揮作用。另外,產(chǎn)后媽媽吃鯽魚還能夠增強免疫力,預防疾病。
4、小米。小米中含有的多種營養(yǎng)成分,能夠起到補虛損和益腸胃的作用,同時還能夠滋陰養(yǎng)血,能夠迅速幫助產(chǎn)后媽媽恢復體力。
5、海參。海參對于產(chǎn)后快速恢復元氣以及傷口愈合都有一定的幫助,同時能夠幫助新媽媽們提供豐富的營養(yǎng),能夠為寶寶的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質。
除卻上述這些食物,產(chǎn)后媽媽還可以多吃一些蘋果、香蕉、桂圓、紅糖以及一些蔬菜,在促進身體恢復的同時還能夠幫助預防一些疾病。
1.關于坐月子食譜安排
月子餐之第一天
一杯蘿卜水,一杯白開水。大米粥.
剖宮產(chǎn)后6個小時,腸道排氣后,產(chǎn)婦才能進食
蘿卜水的作用:促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發(fā)生
分娩讓身體經(jīng)歷了一場嚴酷的考驗,虛弱的身體急需補充營養(yǎng)。哪怕什么都不想吃,也要慢慢吃點東西,至少要喝點水,否則可能會脫水。
第一餐進補充足的碳水化合物有利于恢復能量;蛋白質可以快速修復身體;新鮮水果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營養(yǎng)素,可以幫助身體恢復生產(chǎn)時失去的血液。另外,給寶寶喂哺母乳時,骨骼會流失很多鈣,所以及時補充鈣也很必要。
月子餐之第二天
早:自做小米粥,也可以用開水沖雞蛋,或者鴨蛋。既有營養(yǎng),味道也不錯
下午:小米粥或者是爛面條,面條湯可以用鯽魚湯之類的。
晚:白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放點紅糖-排惡露的,酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天
早:白米粥(里面摻和點小米),一個肉包子里面塞點酒釀(肉餡不吃,有開奶的功效)。
午:白米粥(里面摻和點小米)。
晚:白米粥(里面摻和點紅棗-),清炒雞毛菜,路路通。
注:小米:據(jù)說白米容易上火,加點小米會中和一下。
紅棗:排惡露的。但是后期最 好還是少吃點,要不然惡露一直不干凈也討厭。
從第三天開始,為了通便,每天吃一根香蕉。香蕉應該連皮放到微波爐里面轉30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的水果。別的水果也可以這么做,像獼猴桃之類的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.
月子餐之第四天
早:黑米粥(加枸杞),一個豆沙包。
午:鯽魚湯(下奶的),加一個沖雞蛋。
晚:黑魚湯(恢復傷口的),雞毛菜炒蘑菇,紅豆銀耳湯
注:鯽魚不要與雞肉同食.
黑米:比普通大米更具營養(yǎng),具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功效,對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
紅豆:通常女性在月經(jīng)期,吃一碗熱呼呼的紅豆湯,可以有效舒解月經(jīng)期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳分泌不足時,也可以吃紅豆湯。
月子餐之第五天
早:白米粥,一個豆沙包
午:鯽魚湯,內(nèi)加青菜和面條
晚:黑魚湯,小白菜炒木耳,白米粥加幾粒紅棗
月子餐之第六天
早:白米粥,一個豆沙包,半個饅頭
午:白米粥,鯽魚湯
晚:2大碗鯽魚湯,炒青菜、炒小白菜,白米粥
月子餐之第七天
早:一個豆沙包,酒釀煮雞蛋(2個),路路通
午:黑魚湯,鯽魚湯蒸蛋
晚:3碗鯽魚湯,清炒白菜,白米粥
注:鯽魚湯先冷卻,然后用來蒸蛋,里面放一個香菇。
月子餐之第八天
早:黃豆+花生米(去皮,因為花生皮會回奶),打成花生豆?jié){一碗,豆沙包一個,黑米糕一個
上午:一個獼猴桃,路路通,鹿茸粉
午:酒釀加2個雞蛋,一碗鯽魚湯
下午:一碗黑魚湯,3個黑米糕
晚:一碗黑魚湯,清炒生菜,一小碗紅薯煮飯
月子餐之第九天
早:一碗花生豆?jié){,一個豆沙包
上午:公雞湯(公雞+山藥+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。據(jù)說公雞比母雞更加下奶)
午:鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩,一碗豆?jié){,4個黑米糕
下午茶:獼猴桃
晚:公雞湯+雞蛋,一碗黑魚湯,清炒白菜
月子餐之第十天
早:鯽魚湯下面條+一個雞蛋+小白菜
上午:公雞山藥枸杞紅棗湯
午:酒釀+2個雞蛋
晚:排骨山藥湯,三黃雞山藥枸杞紅棗湯,清炒白菜、生菜
月子餐之第十一天
早:一個豆沙包,一碗三黃雞湯及雞肉
午:排骨燉山藥+面疙瘩
晚:三黃雞湯(加當歸)、豬肚湯(防產(chǎn)后氣虛自汗)+面條+青菜+黃芪
月子餐之第十二天
早:豬肚燉黃芪湯一碗,豆沙包一個,豆?jié){一碗。
午:麻油烏雞一碗,蒸鵝蛋一個。
晚:紅豆餐。
月子餐之第十三天
早:鯽魚湯一碗,酒釀煮雞蛋2個
午:麻油雞湯+面條
下午茶:小碗香蕉粥,黃豆豬手湯
晚:一碗油麥菜,2碗鯽魚湯,一條鯽魚肉
注:黃豆豬手湯里的黃豆一定要是大黃豆。主要有:豬手+大黃豆+枸杞+黃芪+當歸+天麻+蔥+姜,一起入鍋,加白開水,大火煮5分鐘后轉小火。
月子餐之第十四天
早上:一碗鯽魚湯,一個蒸鵝蛋(表面淋上麻油),一只奶黃包
上午:豬肚湯
午:豬肚湯+青菜面條,黃豆豬手湯
下午:麻油雞湯
晚:幾顆菠菜,紅棗木瓜湯一碗
夜宵:花生大米粥(花生最 好去皮)
月子餐之第十五天
早:一碗鯽魚湯,一碗酒釀沖雞蛋,2個奶黃包
午:雞湯面,紅棗木瓜湯,鯽魚湯
下午:紅棗木瓜湯,黑魚湯
晚:西紅柿炒雞蛋,面疙瘩+豬肚湯+山藥
月子餐之第十六天
早:酒釀煮湯圓,雞湯
午:豬肚山藥湯+面條,排骨湯(枸杞+黃芪+天麻+當歸)
下午茶:紅棗木瓜湯
晚:清炒胡蘿卜絲,排骨湯,一碗米飯
附:排骨湯盡量撇去湯上的油層,媽媽吃油太多會影響寶寶排便.
月子餐之第十七天
早:一個奶黃包,酒釀沖2個雞蛋,紅棗木瓜湯
午:豬肚湯+面條
下午茶:公雞湯(麻油雞)
晚:公雞湯+一碗米飯
月子餐之第十八天
早:公雞湯+面疙瘩+青菜,桂圓枸杞花生湯
午:肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋),鯽魚湯
下午茶:蒸鵝蛋,燕窩
晚:半碗米飯,雞湯
月子餐之第十九天
早:一個豆沙包,一個黑米糕,酒釀蒸鵝蛋(去胎毒的)
午:豬手黃豆湯,紅棗木瓜湯
晚:清炒青菜、菠菜,麻油雞,半碗米飯
月子餐之第二十天
早:酒釀煮鵝蛋,2個奶黃包,1個黑米糕
午:鯽魚湯,麻油烏雞湯
下午茶:鯽魚湯
晚:西紅柿炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、白菜
月子餐之第二十天
早:酒釀煮鵝蛋,2個奶黃包,1個黑米糕
午:鯽魚湯,麻油烏雞湯
下午茶:鯽魚湯
晚:西紅柿炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、白菜
月子餐之第二十一天
早:一個豆沙包,一個奶黃包,一碗鯽魚湯
午:豬肉丸(+山藥)+菠菜+鯽魚湯
下午茶:鯽魚湯
晚:黑米飯+紅薯,牛肉炒胡蘿卜,清炒青菜,黃豆豬手湯
月子餐之第二十二天
早:黃豆豬手湯,2個奶黃包,2個黑米糕
午:黃豆豬手湯,豬肉丸湯(湯里加了西紅柿),炒青菜
晚:鯽魚湯,西紅柿炒雞蛋,炒青菜
月子餐之第二十三天
早:酒釀煮雞蛋(放了3個雞蛋!)一個黑米糕,一個奶黃包
午:麻油雞
晚:鯽魚湯半碗米飯清炒青菜
營養(yǎng)提示:
黑米營養(yǎng)豐富,堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維生素b1、b2、b6,有益胃腸消化,增強造血功能,可使血紅蛋白升高。
產(chǎn)婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補產(chǎn)后造成的身體虛弱,有利于增加乳汁,哺乳嬰兒
月子餐之第二十四天
早:一碗豆?jié){,一個奶黃包,兩個黑米糕
午:蓮藕排骨湯(+枸杞),青菜
晚:麻油雞,青菜,2個牛肉丸
月子餐之第二十五天
早:1碗豆?jié){,2個奶黃包
午:西紅柿炒雞蛋,清炒青菜,黃豆豬手湯(內(nèi)有枸杞)
下午茶:麻油雞
晚:豬肚燉山藥+5粒牛肉丸
月子餐之第二十六天
早:芝麻豆?jié){,1個豆沙包,酒釀煮鵝蛋
午:黃豆豬手湯,豬肚山藥湯
晚:公雞湯,炒青菜
月子餐之第二十七天
早:鯽魚湯,一個豆沙包,一個奶黃包
午:麻油雞+面條
晚:黑魚湯,炒雞蛋,麻油雞,半碗米飯
月子餐之第二十八天
早:鯽魚湯,2個豆沙包
午:黑魚湯,麻油雞
晚:魚湯面條+青菜
宵夜:花生大米粥.
月子餐之第二十九天
早:蝦仁餛飩
午:栗子雞塊,米飯
晚:海米炒豆芽,米飯
宵夜:酒釀+1個雞蛋
月子餐之第三十天
早餐:鯽魚湯下面條+1個雞蛋+小白菜
中餐:黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯,米飯
晚餐:栗子黃鱔煲,發(fā)菜,米飯
2.月子飲食注意事項
坐月子期間需要注意的事項不僅繁多而且細微,特別是在飲食方面。吃得好、吃得科學合理健康對于媽媽和寶寶 來說都特別重要,不容忽視。
1、飲食要富含蛋白質
月子里要比平時多吃一些蛋白質,尤其是優(yōu)質動物蛋白質,如雞、魚、瘦肉、動物肝等;也可適量飲用牛奶、豆類。但不可過量攝取,不然會加重肝腎負擔,還易造成肥胖,反而對身體不利,一般每天攝入90-95克蛋白質即可。
2、主副食種類要多樣化
不要偏食,粗糧和細糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養(yǎng)的攝取,還可使蛋白質起到互補作用,提高食物的營養(yǎng)價值,對新媽媽恢復身體很有益處。
3、多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽媽對鈣的需求量很大,需要特別注意補充,應該每天增加25克左右的蛋白質,避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質不足時,對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯,但會影響乳汁的分泌量。
4、多吃含鐵豐富的食物
產(chǎn)后出血及哺喂寶寶,補充鐵也是非常必要的,不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物,如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等,就可防止產(chǎn)后貧血。
5、合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪,其中的脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育很有益,特別是不飽和脂肪酸,對中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽媽飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成,會影響乳汁中這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度,脂肪所提供的熱能應該低于總熱能的1/3。
6、多吃蔬菜、水果和海藻類
產(chǎn)后禁吃或少吃蔬菜水果的習慣應該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質、果膠及足量的膳食纖維,海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌,還可為新媽媽提供身體必需的營養(yǎng)素。
7、多進食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美,易消化吸收,還可促進乳汁分泌,如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,需注意的是一定要湯和肉一同進食。
8、不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物會刺激新媽媽虛弱的胃腸,引起很多不適。甜食只喝紅糖水,過多吃其他甜食不僅影響食欲,還易使熱能過剩并轉化為脂肪,引起產(chǎn)后肥胖。
9、不吃鹽漬食物不飲酒
鹽漬食物會影響新媽媽體內(nèi)的水鹽代謝,咖啡及含某些香辛料的食品可通過乳汁進入寶寶體內(nèi),影響他們的健康發(fā)育,特別要加以注意。
3.坐月子飲食講究
1、少吃多餐
孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫,產(chǎn)后的胃腸功能還沒有恢復正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則,既保證營養(yǎng),又不增加胃腸負擔,讓身體慢慢恢復。
2、葷素搭配,營養(yǎng)豐富
多吃含鈣、鐵食物,新鮮的肉類、魚類、海藻類、蔬菜和水果,哪樣也不能少。
從營養(yǎng)角度來看,不同食物所含的營養(yǎng)成分種類及數(shù)量不同,而人體的養(yǎng)則是多方面的,過于偏食會導致某些營養(yǎng)素缺乏。一般人提倡月子里大吃雞、魚、蛋,忽視其他食物的攝入。某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養(yǎng)素外,一般多有纖維素,促進消化,防止便秘。因此,葷素搭配,營養(yǎng)才豐富。
3、適當補充體內(nèi)的水分
新媽媽在產(chǎn)程中及產(chǎn)后都會大量地排汗,再加上要給新生的小寶寶哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新媽媽要大量地補充水分,喝湯是個的既補充營養(yǎng)又補充水分的好辦法。
4、以流食或半流食開始
新媽媽產(chǎn)后處于比較虛弱的狀態(tài),胃腸道功能難免會受到影響。尤其是進行剖宮產(chǎn)的新媽媽,麻醉過后,胃腸道的蠕動需要慢慢地恢復。因此,產(chǎn)后的頭一個星期,以好消化、好吸收的流食和半流食為主,例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種湯等。
5、清淡適宜,易消化
月子里的飲食應清淡適宜。無論是各種湯或是其他食物,都要盡量清淡,循序漸進。切忌大魚大肉,盲目進補。食鹽少放為宜,但并不是不放或過少。如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調(diào)味料則有利于血行,有利于淤血的排除體外。
6、不宜食用生、冷、硬的食物
產(chǎn)后宜溫不宜涼,溫能促進血液循環(huán),寒則凝固血液。在月子里身體康復的過程中,有許多濁液(惡露)需要排除體外,產(chǎn)傷也有淤血停留,生冷的食物會使身體的血液循環(huán)不暢,影響惡露的排出。還會使胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)腹瀉等。但可以把一些從冰箱中取出的瓜果,可以先放在溫水中,待水果溫熱后切片食用。
7、切忌盲目進補
盲目地進補和補品,不但不能幫助身體恢復,而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況,以及季節(jié)的差異性、環(huán)境的變化等等。
4.坐月子食譜常見食材
可供月子期間食用的食物有很多,魚、肉、蛋、奶以及各種新鮮蔬菜水果都在其列,而今天我們要推薦的,是產(chǎn)后媽媽尤其需要食用的食物,在安排月子餐食譜的時候,下列這些食物是必不可少的哦!
1、雞。雞肉中很有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等多種礦物質和維生素A、B、D、E等多種營養(yǎng)素。在給產(chǎn)后媽媽們補充營養(yǎng)的同時還能起到健脾補虛、強壯筋骨的作用。另外,雞肉還能夠幫助孕媽媽補氣養(yǎng)血、潤澤肌膚。
2、豬蹄。豬蹄中同樣含有豐富的蛋白質和多種維生素及礦物質,在調(diào)養(yǎng)身體的同時還能令皮膚充滿光澤,同時還具有催乳的作用,對產(chǎn)后媽媽而言,是再適合不過了。
3、鯽魚。這個不用多說,不少產(chǎn)后媽媽家中都會常備的食物,具有很好的催乳作用。同時,鯽魚還含有多種豐胸成分,很容易被人體吸收并發(fā)揮作用。另外,產(chǎn)后媽媽吃鯽魚還能夠增強免疫力,預防疾病。
4、小米。小米中含有的多種營養(yǎng)成分,能夠起到補虛損和益腸胃的作用,同時還能夠滋陰養(yǎng)血,能夠迅速幫助產(chǎn)后媽媽恢復體力。
5、海參。海參對于產(chǎn)后快速恢復元氣以及傷口愈合都有一定的幫助,同時能夠幫助新媽媽們提供豐富的營養(yǎng),能夠為寶寶的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質。
除卻上述這些食物,產(chǎn)后媽媽還可以多吃一些蘋果、香蕉、桂圓、紅糖以及一些蔬菜,在促進身體恢復的同時還能夠幫助預防一些疾病。