專(zhuān)家解疑:吃碘鹽防核輻射屬無(wú)稽之談

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“附近超市的碘鹽已經(jīng)賣(mài)斷貨了,有些地方的鹽也比平時(shí)貴了不少,平日幾塊錢(qián)一包的鹽有的漲到了十幾塊錢(qián),好多人都排著長(zhǎng)隊(duì)一箱箱地買(mǎi)鹽?!苯鼛兹?,多個(gè)地區(qū)的居民相繼反應(yīng)所在地的食鹽遭搶購(gòu)。
    含碘食鹽不能防核污染
    “含碘鹽最初的目的主要是防治部分地區(qū)人民的缺碘情況,因此不可能加過(guò)多碘,所以目前市面上出售的碘鹽中的碘含量是非常低的,達(dá)不到對(duì)放射性碘防護(hù)作用所需要的劑量水平?!眹?guó)家核事故應(yīng)急協(xié)調(diào)委員會(huì)專(zhuān)家組成員、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院放射與輻射醫(yī)學(xué)研究所研究員毛秉智解釋道,“若想通過(guò)食用碘鹽達(dá)到防治核污染造成的放射性碘危害需要的劑量,一個(gè)成人一次性至少需要服用2—3公斤食鹽,而這是超過(guò)人體所能接受的程度的?!?BR>    北京朝陽(yáng)醫(yī)院藥事部藥學(xué)研究生張征指出,不根據(jù)實(shí)際情況、盲目過(guò)量吃碘鹽或碘片,對(duì)身體有害無(wú)益。市民如果無(wú)故服用碘片,會(huì)造成碘超標(biāo)以及碘甲亢等疾病。張征再三提醒說(shuō):“必須要注意的是,是否需要服用碘片,應(yīng)在專(zhuān)業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行?!?BR>    針對(duì)一些公眾為補(bǔ)碘盲目搶購(gòu)碘鹽的情況,張征表示,碘鹽和碘片不一樣。每片碘片中含有100毫克的碘,而根據(jù)衛(wèi)生部的規(guī)定,每公斤食用鹽中碘含量?jī)H為20—30毫克?!昂偷饣浵啾?,碘鹽所含碘屬于微量,微量的碘起不到阻隔甲狀腺吸收放射性碘的作用,對(duì)防輻射也起不到作用。相反,鹽是形成高血壓最危險(xiǎn)的因素,正常人每天鹽的攝入量應(yīng)在6克以?xún)?nèi),無(wú)論什么情況下,鹽攝入量過(guò)多都是有百害而無(wú)一利?!?BR>    毛秉智表示,并不能指望通過(guò)服用食用碘鹽解決防輻射問(wèn)題,他認(rèn)為目前出現(xiàn)的居民搶購(gòu)囤積碘鹽現(xiàn)象,主要是因?yàn)閷?duì)碘防治輻射方面的作用還不夠了解。“真正要達(dá)到防輻射的效果,需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用穩(wěn)定性的碘,即碘化鉀,也就是所謂的‘碘片’。一般成年人要達(dá)到防輻射效果,需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用100mg,而市售碘鹽中的碘含量是極小的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?!倍宜硎?,目前并沒(méi)有需要服用碘化鉀來(lái)防治輻射污染的需要。
    碘化鉀防治輻射污染
    “碘化鉀主要用于防治核事故或者核爆炸產(chǎn)生的污染,而這里所說(shuō)的核爆炸具體是指有一種名為碘131的放射性核素在空氣中擴(kuò)展,這種放射性核素進(jìn)入人體的話(huà)主要會(huì)危害甲狀腺。如果沒(méi)有采取防護(hù),甲狀腺受到照射后除了產(chǎn)生損傷外,還有可能在將來(lái)引發(fā)甲狀腺癌?!泵钦f(shuō),“因?yàn)槿梭w的甲狀腺是專(zhuān)門(mén)通過(guò)吸收碘,從而產(chǎn)生甲狀腺素來(lái)調(diào)節(jié)人體代謝。而甲狀腺有一個(gè)特點(diǎn),如果它吸收碘飽和后即不再吸收。因此如果受到輻射污染,一般會(huì)在受到碘131污染的4小時(shí)之內(nèi)盡早服用碘化鉀,甲狀腺在吸收無(wú)放射性碘飽和后,便不會(huì)再吸收具有放射性的碘了?!?BR>    但是,他表示日本這次的事故具體是否會(huì)出現(xiàn)這樣的情況還不好說(shuō),他估計(jì)在福島核電站近距離范圍內(nèi),放射性物質(zhì)可能會(huì)有稍微的釋放,但是釋放量基本不大。
    針對(duì)專(zhuān)門(mén)用于防治核污染及相關(guān)輻射污染的碘化鉀,毛秉智強(qiáng)調(diào),一定要在醫(yī)生或是應(yīng)急人員、救援人員的指導(dǎo)下,由官方成立的救援組織根據(jù)需要發(fā)放和組織服用碘化鉀,不能自己隨意服用,因?yàn)榉玫饣浄乐屋椛湮廴荆浞脮r(shí)機(jī)和服用劑量都有嚴(yán)格的要求限制,碘化鉀的攝入本身也具有一定的副作用。
    核污染狀況不于擔(dān)憂(yōu)
    針對(duì)目前出現(xiàn)的市民大量采購(gòu)囤積食用碘鹽的現(xiàn)象,以及民眾對(duì)于日本此次核爆炸產(chǎn)生污染的擔(dān)憂(yōu),毛秉智認(rèn)為,居民目前大可不用恐慌擔(dān)憂(yōu),日本此次核污染尚未傳及我國(guó)?!艾F(xiàn)在一切現(xiàn)象都顯示我國(guó)狀況良好。首先根據(jù)氣象局資料,目前因?yàn)槭嵌舅允⑿形黠L(fēng),一般來(lái)說(shuō)會(huì)推遲污染的到達(dá)時(shí)間;第二,核爆炸事故地點(diǎn)距離我國(guó)較遠(yuǎn),即使在傳播,也會(huì)在過(guò)程中被吹散稀釋?zhuān)涣硗?,其流?dòng)中主要以小顆粒形態(tài)存在,其在傳導(dǎo)過(guò)程中很容易沉降在海面或地面。因此要到達(dá)我們這里是很困難的。”他說(shuō),將來(lái)的發(fā)展?fàn)顩r要依據(jù)事態(tài)發(fā)展情況來(lái)判斷,比如觀察其釋放量是否增加等等,但是至少目前來(lái)說(shuō)并不存在這個(gè)問(wèn)題。
    同時(shí),毛秉智也表示,我國(guó)在輻射污染方面有完善的監(jiān)測(cè)系統(tǒng),大部分具有自動(dòng)記錄和傳輸數(shù)據(jù)功能,對(duì)于此次日本核爆炸事故情況,國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)也一直在緊密監(jiān)測(cè),因此百姓不必產(chǎn)生不必要的恐慌。
    無(wú)需盲目跟風(fēng)搶購(gòu) 各地食鹽儲(chǔ)備充足
    “都空了。”3月17日中午,住在北京市宣武區(qū)白廣路的馬大爺匆忙騎上自行車(chē),連跑了家樂(lè)福、物美等十幾家超市,沒(méi)有買(mǎi)到碘鹽。
    同樣的還有山東濟(jì)南的康女士,她從歷下區(qū)趕了12公里來(lái)到濟(jì)南高新區(qū)銀座超市碰運(yùn)氣?!皬脑缟掀穑乙宦纷邅?lái)已經(jīng)進(jìn)了12家超市,一袋鹽也沒(méi)買(mǎi)到?!彼f(shuō)就連平時(shí)很少有人去的小賣(mài)部也食鹽告急了。
    甚至“鹽都”四川自貢也相繼出現(xiàn)部分超市、市場(chǎng)食鹽被搶購(gòu)一空的情況。
    山東濟(jì)南部分超市更是出現(xiàn)了一箱食鹽價(jià)格(40袋)一小時(shí)一個(gè)樣的狀況——60元、70元、80元、100元直到斷貨。
    由于受日本地震引發(fā)福島核電站事故影響,社會(huì)上出現(xiàn)我國(guó)海域受核物質(zhì)污染、生產(chǎn)海鹽不安全等傳言,據(jù)科技日?qǐng)?bào)社各省駐站記者了解,各地均出現(xiàn)了食鹽被搶購(gòu)一空的局面。
    “我國(guó)市面上的海鹽不會(huì)超過(guò)5%.”從事制鹽科學(xué)與工程研究的天津科技大學(xué)教授沙作良對(duì)出現(xiàn)這種局面表示不解,“食用鹽分為兩類(lèi),一類(lèi)是井礦鹽,一類(lèi)是海水制鹽。我國(guó)目前只有天津、遼寧、廣東等少量的海鹽區(qū),絕大部分都是地下鹽礦生產(chǎn)的鹽。加碘鹽是依據(jù)‘食鹽標(biāo)準(zhǔn)’人為加進(jìn)去礦物質(zhì)生產(chǎn)的,并不都是從海水中濃縮得到的?!?BR>    山東省鹽務(wù)局鹽政行管處副處長(zhǎng)赤小杰的說(shuō)法也佐證了這一觀點(diǎn)。“山東省90%多的鹽出自井礦鹽,也就是內(nèi)陸鹽,鹽礦在泰安市肥城一帶,擔(dān)心鹽被污染是多余的?!?BR>    對(duì)于海鹽是否會(huì)受到輻射污染的問(wèn)題,四川省環(huán)保廳核與輻射安全管理處處長(zhǎng)楊有儀在接受科技日?qǐng)?bào)記者專(zhuān)訪時(shí)說(shuō),從日本核泄漏的情況看,目前市民擔(dān)心的核污染主要為放射性塵埃的污染,這對(duì)空氣、水、動(dòng)植物都會(huì)有影響,當(dāng)然也包括海水。“但對(duì)于海鹽生產(chǎn)來(lái)說(shuō),一是生產(chǎn)過(guò)程中能否避除污染,二是微小輻射物是否足以影響海水,都是個(gè)問(wèn)題?!?BR>    來(lái)自天津科技大學(xué)從事制鹽工程研究的孫之南教授解答了楊有儀提出的第一個(gè)問(wèn)題?!皬暮K兂煽墒秤玫氖雏},需要經(jīng)過(guò)大面積鹽田、鹽池、蒸發(fā)精制等多個(gè)過(guò)程的處理,飽和的氯化鈉溶液經(jīng)真空蒸發(fā)等一系列生產(chǎn)操作后99%以上的雜質(zhì)都已經(jīng)去除?!?BR>    “通過(guò)精制工藝之后的食用鹽有潛在核污染的可能性是微乎其微的?!鄙匙髁佳a(bǔ)充道。
    針對(duì)居民擔(dān)心核輻射影響,搶購(gòu)食鹽的事件,各地政府部門(mén)也都相繼作出應(yīng)對(duì)。
    福建省福州市政府辦公廳表示,目前福州市食鹽庫(kù)存充足,庫(kù)容有1500噸,而市區(qū)日均消費(fèi)量?jī)H30噸左右,完全可以確保食鹽市場(chǎng)供應(yīng),而且鹽價(jià)不會(huì)上漲。
    四川省經(jīng)信委常務(wù)副主任、省鹽務(wù)管理局長(zhǎng)張玉山表示:“四川是井礦鹽大省,年產(chǎn)量500萬(wàn)噸,消費(fèi)只有10%,有能力確保全川供應(yīng)。”
    “山東省一年的食鹽量100萬(wàn)噸,現(xiàn)在全省產(chǎn)量是每年150萬(wàn)噸,還有50萬(wàn)噸的剩余?!?赤小杰說(shuō)。
    對(duì)于一天內(nèi)興起的搶購(gòu)風(fēng)潮,楊有儀希望民眾能保持冷靜?!叭绻娴奈廴境瑯?biāo),我們的餐桌、交通工具上,都有可能沾染放射性塵埃,這也不僅是海鹽的問(wèn)題。所以,希望廣大市民相信政府、相信科學(xué)的分析預(yù)測(cè)。我認(rèn)為,因?yàn)閾?dān)心核輻射搶購(gòu)食鹽,是盲目的行為?!?BR>    發(fā)展改革委緊急通知要求各地
    打擊造謠惑眾哄抬鹽價(jià)等行為
     國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)17日發(fā)出緊急通知,要求各地立即開(kāi)展市場(chǎng)檢查,堅(jiān)決打擊造謠惑眾、惡意囤積、哄抬價(jià)格、擾亂市場(chǎng)等不法行為。
    發(fā)展改革委表示,近日,部分地方受謠言影響,引發(fā)食用鹽集中購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)象,一些不法經(jīng)銷(xiāo)商乘機(jī)哄抬價(jià)格,牟取暴利,群眾反映強(qiáng)烈。
    為保障居民生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定,維護(hù)市場(chǎng)秩序,發(fā)展改革委還要求各地價(jià)格主管部門(mén)積極與相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)配合,多方組織貨源,保障食用鹽等商品的市場(chǎng)供應(yīng),穩(wěn)定市場(chǎng)、穩(wěn)定價(jià)格。
    發(fā)展改革委表示,我國(guó)食用鹽等日用消費(fèi)品庫(kù)存充裕,供應(yīng)是完全有保障的。希望廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)、合理購(gòu)買(mǎi),不信謠、不傳謠、不搶購(gòu)。