額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，有必要嗎？

最近，美國(guó)有線新聞網(wǎng)（CNN）重新提及丹麥學(xué)者去年所做的一篇薈萃分析結(jié)果，該研究稱(chēng)：維生素對(duì)人體健康的潛在作用仍需進(jìn)一步的驗(yàn)證，甚至有些營(yíng)養(yǎng)素還可升高疾病死亡率。上述薈萃分析的結(jié)果經(jīng)更新成文并于今年4月發(fā)表在第二期的Cochrane循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)中?！熬S生素功過(guò)論”再次成為人們討論的焦點(diǎn)：
    大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家和醫(yī)療工作者并不能認(rèn)可這一觀點(diǎn)，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)責(zé)任委員會(huì)（CRN）在其官方網(wǎng)頁(yè)上撰文稱(chēng)，這種試圖抹殺抗氧化營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于健康益處的研究報(bào)道，并不能影響醫(yī)務(wù)工作者甚至廣大消費(fèi)者對(duì)于維生素礦物質(zhì)有益健康的觀念。健康人群每日服用維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，可以彌補(bǔ)日常膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足，有益于健康。而已患各種疾病如癌癥、心血管、消化系統(tǒng)疾病的消費(fèi)者，在使用維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑之前，需要咨詢(xún)有關(guān)醫(yī)生。CRN專(zhuān)家一致認(rèn)為，上述觀點(diǎn)無(wú)論在醫(yī)務(wù)工作者還是普通消費(fèi)者中都是非常成熟的，丹麥研究者的薈萃分析結(jié)果無(wú)法改變?nèi)魏问聦?shí)。英國(guó)的健康補(bǔ)充劑消息服務(wù)機(jī)構(gòu)發(fā)言人、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Pamela Mason日前也發(fā)表看法：抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，包括在Cochrane循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)中提及的一些營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康的益處不容置疑，英國(guó)國(guó)內(nèi)進(jìn)行的膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查分析結(jié)果表明，很多人還是存在這些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的情況。
    2002年“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”結(jié)果顯示，我國(guó)居民中維生素和礦物質(zhì)攝入不足及不均衡的現(xiàn)象普遍存在，尤以維生素A、B族維生素、鐵、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素缺乏現(xiàn)象最為明顯，上述問(wèn)題引發(fā)的慢性非傳染性疾病是主要的疾病負(fù)擔(dān)，成為使人類(lèi)喪失勞動(dòng)能力和死亡的原因之一。為了提高國(guó)民身體素質(zhì)，改善居民生存質(zhì)量，適當(dāng)補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)是恰當(dāng)且必需的?？寡趸癄I(yíng)養(yǎng)素能有效清除氧自由基，尤其對(duì)于老年人，可以提高機(jī)體抵抗力，預(yù)防多種慢性疾病的發(fā)生，補(bǔ)充是有意義而且必要的。
    綜上所述，對(duì)于研究設(shè)計(jì)不合理的薈萃分析，“改頭換面”后發(fā)表在另一個(gè)醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)，不必在意。只要按照說(shuō)明書(shū)適量服用，對(duì)身體是無(wú)害且有益健康的。