41、食品生產(chǎn)加工企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)基本要求是什么？
食品標(biāo)簽的內(nèi)容必須真實(shí)，必須符合國家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品（標(biāo)簽）標(biāo)準(zhǔn)的要求，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期或保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào)等。*裝食品在其出廠的大包裝上使用的標(biāo)簽，也應(yīng)當(dāng)符合上述規(guī)定。
出廠的食品必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注《食品生產(chǎn)許可證》編號(hào)并加印（貼）食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志。
42、什么是企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查？
企業(yè)保證產(chǎn)品必備條件調(diào)查，是指質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對特定產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必須具備的生產(chǎn)條件進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查。專項(xiàng)調(diào)查主要了解企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)?zāi)芰Αa(chǎn)品出廠檢驗(yàn)方式、原材料把關(guān)能力、人員和產(chǎn)品質(zhì)量等方面基本情況，是加強(qiáng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督的基礎(chǔ)性工作。
2001年9月至12日，國家質(zhì)檢總局組織全國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)，在全國范圍內(nèi)對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行的調(diào)查，就是企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的專項(xiàng)調(diào)查。
43、為什么要開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)的保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查，它與食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度有什么關(guān)系？
開展企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查目的，是在全國范圍內(nèi)了解某一類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量、規(guī)模、生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量等基本情況，掌握第一手資料。
企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查，有利于加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督管理的針對性，提高有效性。在實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度中，企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件專項(xiàng)調(diào)查屬于前期準(zhǔn)備工作，是全面了解情況的基礎(chǔ)性工作。專項(xiàng)調(diào)查所掌握的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，是制定產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的重要參考依據(jù)，將使食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入更有針對性，有效地引導(dǎo)企業(yè)建立自我表現(xiàn)約束機(jī)制。
在開展企業(yè)專項(xiàng)調(diào)查的基礎(chǔ)上實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，可以在全民掌握情況的基礎(chǔ)上，針對不同的企業(yè)采取分類監(jiān)管的措施，更好地實(shí)施監(jiān)管和幫扶。
44、如何開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件專項(xiàng)調(diào)查？
開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)的保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查工作要堅(jiān)持“三統(tǒng)一”原則，即統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一要求、統(tǒng)一管理軟件。
統(tǒng)一時(shí)間，是指企業(yè)專項(xiàng)調(diào)查中由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一部署的、在某一個(gè)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)、在全國各地同時(shí)開展的、對某類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)查。
統(tǒng)一要求，是指調(diào)查的具體內(nèi)容、判定原則和工作文書等由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定下發(fā)。如《食品生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件專項(xiàng)調(diào)查表》等。
縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照總局的統(tǒng)一要求，在省局領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)開展企業(yè)專項(xiàng)調(diào)查的具體工作。并在專項(xiàng)調(diào)查的基礎(chǔ)上初步建立企業(yè)質(zhì)量檔案，為加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)管工作做好準(zhǔn)備。
在《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》中的《食品生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查表》是開展專項(xiàng)調(diào)查工作的文書之一，但它是一個(gè)通用型的示意性文書。根據(jù)開展專項(xiàng)調(diào)查食品種類的不同，對表中的生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)項(xiàng)目都會(huì)作出相應(yīng)的具體規(guī)定。同時(shí)，在開展專項(xiàng)調(diào)查的食品種類不同，對表中生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)項(xiàng)目都會(huì)作出相應(yīng)的具體規(guī)定。同時(shí)，在開展專項(xiàng)調(diào)查工作時(shí)，國家質(zhì)檢總局會(huì)下發(fā)相應(yīng)的工作文件，提出具體的工作要求。
45、國家質(zhì)檢總局和地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》工作中的職責(zé)是什么？
對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可證制度，是從源頭上加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障人身安全健康的重大舉措，雖然有一些經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，但也有大量的工作還需要在實(shí)踐中不斷探索。因此，在食品生產(chǎn)許可管理工作中，必須堅(jiān)持國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一管理，合理確定各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的職責(zé)，充分發(fā)揮質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》工作中的職責(zé)分別如下：
（1）國家質(zhì)檢總局的主要職責(zé)：①負(fù)責(zé)制定并公布《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點(diǎn)產(chǎn)品目錄》，制定并發(fā)布各類食品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則等規(guī)范性文件；②受理有特殊規(guī)定的食品生產(chǎn)加工企業(yè)提出的《食品生產(chǎn)許可證》的申請；③負(fù)責(zé)統(tǒng)一印制《食品生產(chǎn)許可證》證書并加蓋質(zhì)檢總局印章，頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》。統(tǒng)一公告取得《食品生產(chǎn)許可證》企業(yè)名單和撤消《食品生產(chǎn)許可證》企業(yè)名單等有關(guān)信息。
（2）各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的職責(zé)：①組織實(shí)施受理《食品生產(chǎn)許可證》申請、審查申請取證企業(yè)的生產(chǎn)條件和《食品生產(chǎn)許可》的發(fā)放工作；②組織、指導(dǎo)市（地）級(jí)局受理《食品生產(chǎn)許可證》申請、審查申請取證企業(yè)的生產(chǎn)條件等工作；③負(fù)責(zé)匯總申請取證企業(yè)的材料，并將符合發(fā)證條件的企業(yè)名單及有關(guān)材料報(bào)國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)。
（3）市（地）級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的職責(zé)：受理《食品生產(chǎn)許可證》申請、組織審查申請取證企業(yè)的生產(chǎn)條件等工作，并將審查情況報(bào)省級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門匯總。
（4）縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的職責(zé)：在省級(jí)、市（地）級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的組織下，承擔(dān)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的調(diào)查工作，參與《食品生產(chǎn)許可證》申請取證企業(yè)生產(chǎn)條件審查等工作。
46、食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)?shù)侥募?jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請《食品生產(chǎn)許可證》？
《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可實(shí)行地域管轄原則。食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請《食品生產(chǎn)許可證》，可以向所在地的市（地）級(jí)或者省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出《食品生產(chǎn)許可證》申請，各省要明確企業(yè)到哪一級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請；持國家工商行政管理部門頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)?shù)绞〖?jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門辦理《食品生產(chǎn)許可證》的申請。
47、哪些企業(yè)必須單獨(dú)申請《食品生產(chǎn)許可證》？
實(shí)行食品生產(chǎn)許可證制度的目的，就是使從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)具備保證食品質(zhì)量安全的基本條件，保證所生產(chǎn)食品的質(zhì)量安全。因此，凡在中華人民共和國境內(nèi)從事以銷售為最終目的的食品生產(chǎn)加工的國有企業(yè)、集體企業(yè)、私營企業(yè)，“三資”企業(yè)（中外合資企業(yè)、中外合作企業(yè)和國外獨(dú)資企業(yè)），以及個(gè)體工商戶（包括個(gè)人合伙）、還有具有獨(dú)立法人資格的分支機(jī)構(gòu)和其它從事食品生產(chǎn)加工經(jīng)營活動(dòng)的每個(gè)獨(dú)立生產(chǎn)場所，只要其具有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，都必須單獨(dú)申請一個(gè)《食品生產(chǎn)許可證》。
如：某小麥粉生產(chǎn)企業(yè)，其企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照載明的住所地在A市（地級(jí)市，下同），其在住所地A市、B縣、C市和D省分別有4個(gè)生產(chǎn)場所。B縣在A市的行政區(qū)域內(nèi)，C市和A市同省。該企業(yè)分別在B縣和D縣辦理了營業(yè)執(zhí)照，C市的生產(chǎn)場所未辦理營業(yè)執(zhí)照。該企業(yè)應(yīng)分別以A市、B縣、D省注冊的企業(yè)名稱向A市和D省的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請辦理3個(gè)《食品生產(chǎn)許可證》，同時(shí)，該企業(yè)還應(yīng)以在A市注冊的企業(yè)名稱及在C市的生產(chǎn)場所，向A市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請辦理1個(gè)供C市企業(yè)使用的《食品生產(chǎn)許可證》。
48、不具備生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力的集團(tuán)公司如何申辦《食品生產(chǎn)許可證》？
不具備生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力的集團(tuán)公司申辦《食品生產(chǎn)許可證》有兩種情況。第一種情況，產(chǎn)品全部由其分公司或子公司生產(chǎn)的，除各分公司、子公司必須單獨(dú)取證申請食品生產(chǎn)許可證外，集團(tuán)公司可以在各分公司、子公司全部取證后申請核發(fā)食品生產(chǎn)許可證。第二種情況，其產(chǎn)品全部委托給其他有《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)生產(chǎn)，集團(tuán)公司不能單獨(dú)申請《食品生產(chǎn)許可證》。
49、企業(yè)生產(chǎn)的食品全部自產(chǎn)自用或全部出口，是否需要申請《食品生產(chǎn)許可證》？
企業(yè)生產(chǎn)的食品全部自產(chǎn)自用的，比如某企業(yè)生產(chǎn)的醬油全部用作加工生產(chǎn)醬菜，其醬油不對外銷售，其生產(chǎn)的醬油不屬于以銷售為目的的產(chǎn)品，不用申請《食品生產(chǎn)許可證》。企業(yè)生產(chǎn)的食品全部用于對外出口，以及出口后經(jīng)海關(guān)、出入境檢驗(yàn)檢疫部門辦理合法手續(xù)進(jìn)口銷售的，應(yīng)當(dāng)按照進(jìn)出口商品進(jìn)行管理，不需要申辦《食品生產(chǎn)許可證》。
50、分裝加工企業(yè)如何申辦《食品生產(chǎn)許可證》？
從事小麥粉、大米、食用植物油、醬油和食醋等5類產(chǎn)品分裝加工的企業(yè)，視為5類產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)，凡具有營業(yè)執(zhí)照的，應(yīng)當(dāng)單獨(dú)申請《食品生產(chǎn)許可證》。對分裝加工小麥粉、大米、食用植物油、醬油和食醋等5類產(chǎn)品的企業(yè)，應(yīng)具有同產(chǎn)品相適應(yīng)的加工加工分裝設(shè)備。其他項(xiàng)目按照相應(yīng)的食品《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求》進(jìn)行審查。其分裝的產(chǎn)品（半成品）來源于國內(nèi)的，必須具有產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)的生產(chǎn)許可證；產(chǎn)品來源于境外的，必須具有出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的合格證明。
食品標(biāo)簽的內(nèi)容必須真實(shí)，必須符合國家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品（標(biāo)簽）標(biāo)準(zhǔn)的要求，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期或保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào)等。*裝食品在其出廠的大包裝上使用的標(biāo)簽，也應(yīng)當(dāng)符合上述規(guī)定。
出廠的食品必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注《食品生產(chǎn)許可證》編號(hào)并加印（貼）食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志。
42、什么是企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查？
企業(yè)保證產(chǎn)品必備條件調(diào)查，是指質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對特定產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必須具備的生產(chǎn)條件進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查。專項(xiàng)調(diào)查主要了解企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)?zāi)芰Αa(chǎn)品出廠檢驗(yàn)方式、原材料把關(guān)能力、人員和產(chǎn)品質(zhì)量等方面基本情況，是加強(qiáng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督的基礎(chǔ)性工作。
2001年9月至12日，國家質(zhì)檢總局組織全國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)，在全國范圍內(nèi)對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行的調(diào)查，就是企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的專項(xiàng)調(diào)查。
43、為什么要開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)的保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查，它與食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度有什么關(guān)系？
開展企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查目的，是在全國范圍內(nèi)了解某一類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量、規(guī)模、生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量等基本情況，掌握第一手資料。
企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查，有利于加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督管理的針對性，提高有效性。在實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度中，企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件專項(xiàng)調(diào)查屬于前期準(zhǔn)備工作，是全面了解情況的基礎(chǔ)性工作。專項(xiàng)調(diào)查所掌握的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，是制定產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的重要參考依據(jù)，將使食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入更有針對性，有效地引導(dǎo)企業(yè)建立自我表現(xiàn)約束機(jī)制。
在開展企業(yè)專項(xiàng)調(diào)查的基礎(chǔ)上實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，可以在全民掌握情況的基礎(chǔ)上，針對不同的企業(yè)采取分類監(jiān)管的措施，更好地實(shí)施監(jiān)管和幫扶。
44、如何開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件專項(xiàng)調(diào)查？
開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)的保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查工作要堅(jiān)持“三統(tǒng)一”原則，即統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一要求、統(tǒng)一管理軟件。
統(tǒng)一時(shí)間，是指企業(yè)專項(xiàng)調(diào)查中由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一部署的、在某一個(gè)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)、在全國各地同時(shí)開展的、對某類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)查。
統(tǒng)一要求，是指調(diào)查的具體內(nèi)容、判定原則和工作文書等由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定下發(fā)。如《食品生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件專項(xiàng)調(diào)查表》等。
縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照總局的統(tǒng)一要求，在省局領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)開展企業(yè)專項(xiàng)調(diào)查的具體工作。并在專項(xiàng)調(diào)查的基礎(chǔ)上初步建立企業(yè)質(zhì)量檔案，為加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)管工作做好準(zhǔn)備。
在《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》中的《食品生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件調(diào)查表》是開展專項(xiàng)調(diào)查工作的文書之一，但它是一個(gè)通用型的示意性文書。根據(jù)開展專項(xiàng)調(diào)查食品種類的不同，對表中的生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)項(xiàng)目都會(huì)作出相應(yīng)的具體規(guī)定。同時(shí)，在開展專項(xiàng)調(diào)查的食品種類不同，對表中生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)項(xiàng)目都會(huì)作出相應(yīng)的具體規(guī)定。同時(shí)，在開展專項(xiàng)調(diào)查工作時(shí)，國家質(zhì)檢總局會(huì)下發(fā)相應(yīng)的工作文件，提出具體的工作要求。
45、國家質(zhì)檢總局和地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》工作中的職責(zé)是什么？
對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可證制度，是從源頭上加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障人身安全健康的重大舉措，雖然有一些經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，但也有大量的工作還需要在實(shí)踐中不斷探索。因此，在食品生產(chǎn)許可管理工作中，必須堅(jiān)持國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一管理，合理確定各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的職責(zé)，充分發(fā)揮質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》工作中的職責(zé)分別如下：
（1）國家質(zhì)檢總局的主要職責(zé)：①負(fù)責(zé)制定并公布《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點(diǎn)產(chǎn)品目錄》，制定并發(fā)布各類食品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則等規(guī)范性文件；②受理有特殊規(guī)定的食品生產(chǎn)加工企業(yè)提出的《食品生產(chǎn)許可證》的申請；③負(fù)責(zé)統(tǒng)一印制《食品生產(chǎn)許可證》證書并加蓋質(zhì)檢總局印章，頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》。統(tǒng)一公告取得《食品生產(chǎn)許可證》企業(yè)名單和撤消《食品生產(chǎn)許可證》企業(yè)名單等有關(guān)信息。
（2）各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的職責(zé)：①組織實(shí)施受理《食品生產(chǎn)許可證》申請、審查申請取證企業(yè)的生產(chǎn)條件和《食品生產(chǎn)許可》的發(fā)放工作；②組織、指導(dǎo)市（地）級(jí)局受理《食品生產(chǎn)許可證》申請、審查申請取證企業(yè)的生產(chǎn)條件等工作；③負(fù)責(zé)匯總申請取證企業(yè)的材料，并將符合發(fā)證條件的企業(yè)名單及有關(guān)材料報(bào)國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)。
（3）市（地）級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的職責(zé)：受理《食品生產(chǎn)許可證》申請、組織審查申請取證企業(yè)的生產(chǎn)條件等工作，并將審查情況報(bào)省級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門匯總。
（4）縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的職責(zé)：在省級(jí)、市（地）級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的組織下，承擔(dān)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的調(diào)查工作，參與《食品生產(chǎn)許可證》申請取證企業(yè)生產(chǎn)條件審查等工作。
46、食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)?shù)侥募?jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請《食品生產(chǎn)許可證》？
《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可實(shí)行地域管轄原則。食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請《食品生產(chǎn)許可證》，可以向所在地的市（地）級(jí)或者省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出《食品生產(chǎn)許可證》申請，各省要明確企業(yè)到哪一級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請；持國家工商行政管理部門頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)?shù)绞〖?jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門辦理《食品生產(chǎn)許可證》的申請。
47、哪些企業(yè)必須單獨(dú)申請《食品生產(chǎn)許可證》？
實(shí)行食品生產(chǎn)許可證制度的目的，就是使從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)具備保證食品質(zhì)量安全的基本條件，保證所生產(chǎn)食品的質(zhì)量安全。因此，凡在中華人民共和國境內(nèi)從事以銷售為最終目的的食品生產(chǎn)加工的國有企業(yè)、集體企業(yè)、私營企業(yè)，“三資”企業(yè)（中外合資企業(yè)、中外合作企業(yè)和國外獨(dú)資企業(yè)），以及個(gè)體工商戶（包括個(gè)人合伙）、還有具有獨(dú)立法人資格的分支機(jī)構(gòu)和其它從事食品生產(chǎn)加工經(jīng)營活動(dòng)的每個(gè)獨(dú)立生產(chǎn)場所，只要其具有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，都必須單獨(dú)申請一個(gè)《食品生產(chǎn)許可證》。
如：某小麥粉生產(chǎn)企業(yè)，其企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照載明的住所地在A市（地級(jí)市，下同），其在住所地A市、B縣、C市和D省分別有4個(gè)生產(chǎn)場所。B縣在A市的行政區(qū)域內(nèi)，C市和A市同省。該企業(yè)分別在B縣和D縣辦理了營業(yè)執(zhí)照，C市的生產(chǎn)場所未辦理營業(yè)執(zhí)照。該企業(yè)應(yīng)分別以A市、B縣、D省注冊的企業(yè)名稱向A市和D省的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請辦理3個(gè)《食品生產(chǎn)許可證》，同時(shí)，該企業(yè)還應(yīng)以在A市注冊的企業(yè)名稱及在C市的生產(chǎn)場所，向A市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請辦理1個(gè)供C市企業(yè)使用的《食品生產(chǎn)許可證》。
48、不具備生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力的集團(tuán)公司如何申辦《食品生產(chǎn)許可證》？
不具備生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力的集團(tuán)公司申辦《食品生產(chǎn)許可證》有兩種情況。第一種情況，產(chǎn)品全部由其分公司或子公司生產(chǎn)的，除各分公司、子公司必須單獨(dú)取證申請食品生產(chǎn)許可證外，集團(tuán)公司可以在各分公司、子公司全部取證后申請核發(fā)食品生產(chǎn)許可證。第二種情況，其產(chǎn)品全部委托給其他有《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)生產(chǎn)，集團(tuán)公司不能單獨(dú)申請《食品生產(chǎn)許可證》。
49、企業(yè)生產(chǎn)的食品全部自產(chǎn)自用或全部出口，是否需要申請《食品生產(chǎn)許可證》？
企業(yè)生產(chǎn)的食品全部自產(chǎn)自用的，比如某企業(yè)生產(chǎn)的醬油全部用作加工生產(chǎn)醬菜，其醬油不對外銷售，其生產(chǎn)的醬油不屬于以銷售為目的的產(chǎn)品，不用申請《食品生產(chǎn)許可證》。企業(yè)生產(chǎn)的食品全部用于對外出口，以及出口后經(jīng)海關(guān)、出入境檢驗(yàn)檢疫部門辦理合法手續(xù)進(jìn)口銷售的，應(yīng)當(dāng)按照進(jìn)出口商品進(jìn)行管理，不需要申辦《食品生產(chǎn)許可證》。
50、分裝加工企業(yè)如何申辦《食品生產(chǎn)許可證》？
從事小麥粉、大米、食用植物油、醬油和食醋等5類產(chǎn)品分裝加工的企業(yè)，視為5類產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)，凡具有營業(yè)執(zhí)照的，應(yīng)當(dāng)單獨(dú)申請《食品生產(chǎn)許可證》。對分裝加工小麥粉、大米、食用植物油、醬油和食醋等5類產(chǎn)品的企業(yè)，應(yīng)具有同產(chǎn)品相適應(yīng)的加工加工分裝設(shè)備。其他項(xiàng)目按照相應(yīng)的食品《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求》進(jìn)行審查。其分裝的產(chǎn)品（半成品）來源于國內(nèi)的，必須具有產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)的生產(chǎn)許可證；產(chǎn)品來源于境外的，必須具有出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的合格證明。