1．酵母菌在結(jié)構(gòu)上不同于細菌結(jié)構(gòu)特點的是( )。
A．具有細胞膜
B．有細胞壁
C．不含葉綠素
D．有成形的細胞核
2．酵母菌的主要生殖方式是( )。
A．分裂生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．接合生殖
3．下列生物中，有成形細胞核的是( )。
A．結(jié)核桿菌
B．酵母菌
C．醋酸桿菌
D．肺炎雙球菌
4．下列各組生物中，主要營孢子生殖的是( )。
A．酵母菌
B．球菌和桿菌
C．青霉和曲霉
D．螺旋菌
5．下列生物中，可產(chǎn)生抗生素的是( )。
A．青霉
B．酵母菌
C．曲霉
D．肺炎雙球菌
6．酵母菌的營養(yǎng)方式是( )。
A．寄生
B．自養(yǎng)
C．腐生
D．光合作用
7．酵母菌在有氧和無氧的情況下都能分解葡萄糖，釋放能量，兩種情況下，共有的產(chǎn)物是( )。
A．水
B．酒精
C．二氧化碳
D．氧
8．與發(fā)面有關(guān)的一組微生物是( )。
A．青霉和曲霉
B．乳酸菌和酵母菌
C．醋酸桿菌和乳酸菌
D．螺旋菌和醋酸桿菌
9．容易長出霉菌的地方是（ ）。
A．腐爛的木樁上
B．潮濕的草地上
C．受潮的糧食上
D．干燥的衣物上
10．下圖是酵母菌結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答問題：
（1）A是______，B是______，C是______，D是______，E是______，F(xiàn)是______。
（2）酵母菌在結(jié)構(gòu)上與細菌不同的是：酵母菌細胞內(nèi)有______的細胞核，而細菌沒有。此外，酵母菌細胞內(nèi)有明顯的______。
（3）酵母菌的細胞內(nèi)不含 ，進行 生活。當和面時，加入它，它能分解面粉里的 ，產(chǎn)生 ，因此做熟的饅頭暄軟多孔。
參考答案
1．D 2．C 3．B 4．C 5．A 6．C 7．C 8．B 9．C
10．（l）芽體；細胞壁；細胞膜；細胞核；液泡；細胞質(zhì)。
（2）成形；液泡。
（3）葉綠素，腐生。糖類，二氧化碳。
A．具有細胞膜
B．有細胞壁
C．不含葉綠素
D．有成形的細胞核
2．酵母菌的主要生殖方式是( )。
A．分裂生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．接合生殖
3．下列生物中，有成形細胞核的是( )。
A．結(jié)核桿菌
B．酵母菌
C．醋酸桿菌
D．肺炎雙球菌
4．下列各組生物中，主要營孢子生殖的是( )。
A．酵母菌
B．球菌和桿菌
C．青霉和曲霉
D．螺旋菌
5．下列生物中，可產(chǎn)生抗生素的是( )。
A．青霉
B．酵母菌
C．曲霉
D．肺炎雙球菌
6．酵母菌的營養(yǎng)方式是( )。
A．寄生
B．自養(yǎng)
C．腐生
D．光合作用
7．酵母菌在有氧和無氧的情況下都能分解葡萄糖，釋放能量，兩種情況下，共有的產(chǎn)物是( )。
A．水
B．酒精
C．二氧化碳
D．氧
8．與發(fā)面有關(guān)的一組微生物是( )。
A．青霉和曲霉
B．乳酸菌和酵母菌
C．醋酸桿菌和乳酸菌
D．螺旋菌和醋酸桿菌
9．容易長出霉菌的地方是（ ）。
A．腐爛的木樁上
B．潮濕的草地上
C．受潮的糧食上
D．干燥的衣物上
10．下圖是酵母菌結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答問題：
（1）A是______，B是______，C是______，D是______，E是______，F(xiàn)是______。
（2）酵母菌在結(jié)構(gòu)上與細菌不同的是：酵母菌細胞內(nèi)有______的細胞核，而細菌沒有。此外，酵母菌細胞內(nèi)有明顯的______。
（3）酵母菌的細胞內(nèi)不含 ，進行 生活。當和面時，加入它，它能分解面粉里的 ，產(chǎn)生 ，因此做熟的饅頭暄軟多孔。
參考答案
1．D 2．C 3．B 4．C 5．A 6．C 7．C 8．B 9．C
10．（l）芽體；細胞壁；細胞膜；細胞核；液泡；細胞質(zhì)。
（2）成形；液泡。
（3）葉綠素，腐生。糖類，二氧化碳。