秘書涉外禮儀指導(dǎo):西方禮儀(1)

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為什么打招呼?
     在歐美國(guó)家見(jiàn)面打招呼是很自然的,即使是不認(rèn)識(shí)。打招呼的目的,并不是為了要跟你有進(jìn)一步的交往,只是一種生活禮儀形式。其實(shí)不論任何人,面對(duì)有人微笑打招呼,都會(huì)受到感染,像是見(jiàn)到陽(yáng)光心情跟著好起來(lái)一樣,很自然會(huì)打招呼響應(yīng)。因此,在西方國(guó)家旅游的時(shí)候,如果迎面而來(lái)的人對(duì)我們說(shuō)哈啰,別露出一副莫名其妙的表情,甚至置之不理??!那可是非常失禮的。
    怎樣打招呼?
     對(duì)方跟你說(shuō)「How do you do ?」就是「你好」的意思,不用按著課本教的說(shuō)「Fine, Thank you. And you?」,除非這是你的好朋友,或是你有比較多的時(shí)間跟他聊天,不然只要同樣回答說(shuō)「How do you do ?」就夠了。如果怕自己英文不好聽(tīng),至少微笑點(diǎn)個(gè)頭。有時(shí)候他們會(huì)說(shuō)「Hello !」,其實(shí)相當(dāng)于我們的「嗨」,這是同輩或好友之間的應(yīng)對(duì)方式,不適合用在對(duì)長(zhǎng)輩或地位比較高的人。另外,他們也會(huì)問(wèn)候「Good morning」,「Good afternoon」或「Good evening」,同樣問(wèn)候就可以了。
    怎樣吃飯?
     中國(guó)人吃飯比較隨興,很可能聊到開心處,就大聲說(shuō)笑,或是把餐廳當(dāng)作自己家一樣讓小孩子跑來(lái)跑去,這在西方國(guó)家是相當(dāng)不得體的喔!尤其如果我們是吃西式餐廳,而不是在中國(guó)餐廳,一定要注意餐桌禮節(jié)。餐巾應(yīng)該要鋪放在腿上,不是別在領(lǐng)口上的,更不可以拿餐巾來(lái)擦桌子或餐具!使用刀叉的時(shí)候,倒沒(méi)有禁忌不可以拿著叉子講話,因?yàn)樵谕鈬?guó),放下餐具表示你已經(jīng)吃完,準(zhǔn)備請(qǐng)服務(wù)生來(lái)收走了。當(dāng)然啦,如果要比手畫腳的時(shí)候例外,畢竟拿著刀叉揮舞還是挺不安全的!
     享用食物的時(shí)候安靜是基本的禮貌,像是喝湯、嚼食物都不應(yīng)該出聲音,打嗝的聲音尤其會(huì)惹人白眼,萬(wàn)一打嗝發(fā)出了聲音,應(yīng)該對(duì)同桌的人說(shuō)「Excuse me」表示歉意。千萬(wàn)不要塞得滿嘴的食物,慢慢一口一口吃。發(fā)表意見(jiàn)時(shí),應(yīng)該等食物完全吞下去之后再講話,不可以一邊嚼一邊講話。如果有魚刺或骨頭,應(yīng)該盡量先用刀叉挑出來(lái)或切除掉,再放到嘴里面,不適合嚼一嚼之后再用嘴巴吐出來(lái),假如不得已必須要這樣做,也好悄悄地、稍微用餐巾布遮掩一下比較好喔。
     零零總總談了一些基本西方禮儀,其實(shí)基本的還是爸媽平時(shí)生活教養(yǎng)的功夫。如果常常提醒孩子遵守禮貌規(guī)矩,讓孩子懂得規(guī)范自己、尊重別人,相信在國(guó)外旅游的時(shí)候,也能很快就適應(yīng)不同的禮節(jié)了!
     中國(guó)自古就是禮儀之邦,西方的禮儀和我國(guó)有許多的相似之處。在當(dāng)前國(guó)際交往頻繁的形式下,不論是在國(guó)內(nèi)接待外賓或出國(guó)訪問(wèn)旅游,不論是將要留學(xué)國(guó)外或常駐國(guó)外工作都有必要學(xué)習(xí)一下西方的禮儀。