學生們有一個生動有趣的課堂也是離不開老師提前備好教案課件，需要老師把每份課件都要設計更完善。?學生反應可以幫助教師更好地把握教學節(jié)奏。作為資深的出國留學網的編輯我特別推薦這篇經典的“做月餅教案”，歡迎你來品鑒本文！
做月餅教案 篇1
小班教案：中秋節(jié)做月餅
中秋節(jié)，是中國一個重要的傳統節(jié)日，也是一個家庭團圓的節(jié)日。在這個節(jié)日里，人們有許多的傳統活動，如賞月、吃月餅、贈送月餅等等。其中，吃月餅是不可或缺的一個環(huán)節(jié)。在這樣的傳統背景下，小班教師可以給孩子們做一堂關于中秋節(jié)做月餅的主題教學課，讓孩子們全面了解這個節(jié)日，并體驗制作中秋月餅的過程。
一、教學目標：
1、引導學生了解中秋節(jié)的起源、傳說和習俗，并提升學生的文化素養(yǎng)。
2、引導學生學習中秋月餅的傳統種類和做法，掌握基本的制作過程。
3、激發(fā)學生的動手能力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)他們的合作意識和團隊精神。
二、教學過程：
1、了解中秋節(jié)
1.1 師生共同了解中秋節(jié)的來歷和傳說故事，喚起學生的好奇心和探究欲。
1.2 了解中秋節(jié)的習俗和慶祝方式，為學生們制作月餅埋下文化和歷史的基礎。
2、了解月餅
2.1 帶領學生了解中秋節(jié)傳統的月餅種類、形狀、口味和配料的搭配，引導學生感受傳統美食的文化魅力。
2.2 導入月餅制作的基本過程，為學生們做好動手準備。
3、制作月餅
3.1 指導學生從選材、攪拌、搟皮、包餡、入烤箱到成品展示的完整過程。
3.2 幫助學生掌握制作月餅需要注意的時間、溫度、濕度和技巧等關鍵環(huán)節(jié)，不斷反復實踐，逐步掌握月餅制作的技能和方法。
4、呈現成果
4.1 利用月餅制作的過程激發(fā)學生的創(chuàng)造力和想象力，讓孩子們做出自己喜歡的獨特造型和口味，展示個性和創(chuàng)意。
4.2 老師帶領學生參觀月餅展示區(qū)，共同欣賞彼此制作的月餅成果，分享自己的心得和體會。
三、教學活動：
1、課堂講解：利用文化課和藝術課的教學內容，讓學生全面認識中秋節(jié)和月餅的文化背景和傳統涵義。
2、體驗制作：學生分組，共同體驗制作月餅的過程，體會傳統文化的魅力。
3、分享成果：學生們彼此分享自己制作月餅的心得和體會，領略中秋文化的多樣性和豐富性。
4、展覽展示：將學生們做好的月餅集中展示在一個區(qū)域，讓大家欣賞和品嘗，展示孩子們的創(chuàng)造力和團隊合作精神。
四、教學效果：
通過做月餅的體驗活動，不僅讓孩子們了解中秋節(jié)的文化背景、歷史淵源和傳統習俗，還能夠培養(yǎng)他們的動手能力、創(chuàng)造力和團隊合作精神，增強他們的自信心和歸屬感。同時，通過這個活動，我們可以把傳統文化的價值觀融入到現代教育中，讓孩子們更好地傳承和發(fā)揚中華民族的文化遺產。
做月餅教案 篇2
一、活動名稱：
團團圓圓慶中秋，寶寶巧手做月餅
二、活動時間：
20__年_月__日星期_上午9：30
三、活動地點：
__大街與__路交匯處，麥啡烘培工坊
四、活動準備：
麥啡——活動場地、指導操作人員、diy月餅原材料，小禮品，包裝盒，當日購買月餅或店內其它食品是否享受優(yōu)惠。
禮都——活動簽到本、筆、氣球、呼啦圈10個、紅絲帶一根、圣誕樹2棵、紙質月亮若干、線繩若干、筐2個、音響設備。
五、活動費用：月餅原料費用外無其他收費，月餅每塊8元
六、報名方式：網上報名/電話報名/直接到幼兒園或店內報名均可
要求：
1、留下寶寶基本資料（寶寶姓名、出生日期、聯系方式、到場人數）
2、所要制作月餅數量/單位：塊
3、報名后直接支付活動原料費，凡報名未支付原料費者報名無效
七、付款方式：支付寶付款/鉆石禮都幼兒園小太陽早教中心付現金
地址：__大街與__街交匯1598——8號，__小區(qū)a18棟
電話：________
八、活動流程：
1、介紹中秋節(jié)、月餅的由來。
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。
2、請工作人員引導寶寶家長參觀做月餅的前期準備程序。
3、做月餅開始
（1）在工作人員的引導下開始按照自己所報的月餅數量來做月餅（人員要求，每組家庭一名寶寶，一位家長陪同，其余同行家長在旁觀看）
（2）做好后統一進烤箱進行烘焙
（3）等待月餅出爐
4、親子游戲
（1）毛毛蟲
準備：小呼拉圈10個，共5組，每組3人，呼啦圈2個
規(guī)則：每個家庭派出一個小孩和兩個大人，三人排成一列縱隊，第一個圈套在前面兩人身上，第二個圈套在后兩人身上，比比哪組跑完規(guī)定路線，為了增加難度，可在路線上設置獨木橋、山洞等障礙物。
（2）摘月亮
準備：紙質月亮若干，線繩若干、圣誕樹2棵，呼啦圈10個
規(guī)則：分兩組，每組5名家庭，以接力的形式穿越障礙，家長抱起寶寶摘下掛在樹上的月亮返回起點放在本組的筐里面，看最后哪組摘得的月亮最多為獲勝。
（3）月亮月亮哪里跑
準備：紅絲帶一條，黃色氣球一個，
規(guī)則：把所有的家庭分成兩組，抱起寶寶分別站在絲帶的兩側，老師向天空拋起黃色的氣球，家長用寶寶身體的任意部位去碰觸氣球，如果氣球在哪一側掉在了地上，哪組就輸了。
5、月餅取出進行包裝
如果各位想要將這份特殊的手工月餅做為禮物，麥啡烘焙工坊貼心的為各位準備了供選擇禮盒包裝
禮盒裝（包裝另算）
做月餅教案 篇3
中秋節(jié)是我國傳統的節(jié)日之一，也是中華民族的重要節(jié)日之一。在這個節(jié)日里，人們常常會賞月、吃月餅、賞花燈、玩猜燈謎等活動。其中吃月餅是中秋節(jié)的傳統之一，也是中秋節(jié)的標志之一。
為了讓學生更好地了解和傳承中秋節(jié)文化，我們在中秋節(jié)之際舉辦了一場“中秋節(jié)做月餅活動”。
一、目的與意義
本次活動的主要目的是讓學生了解中秋節(jié)文化，傳承中華民族傳統文化。通過制作月餅的過程，讓學生了解月餅的制作方法及風味，增強學生對中秋節(jié)的認知和情感。同時，通過團隊合作和分工合作，增強學生的合作意識，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和動手能力。
二、準備工作
1、活動方案和策劃
我們在活動前制定了詳細的活動方案和策劃，包括活動的時間、地點、人員安排、物資準備、活動流程、安全保障等方面的細節(jié)。
2、物資準備
本次活動需要準備的物資包括月餅制作所需的材料如糯米粉、豆沙、桂花醬等，還需要準備廚具如面板、模具、烤箱等以及清潔用品。
3、活動場地
策劃組負責選擇適合的場地，需要確保場地寬敞、通風，有足夠的廚房和餐廳設施。
三、活動流程
1、制作前準備
（1）清洗蔬菜、瓜果、廚房用具，保持整潔；
（2）將月餅材料和廚具擺放好，準備工作開始。
2、分工合作
老師將學生分成小組，每個小組負責制作不同的月餅口味。小組內分工協作，每個人負責一個環(huán)節(jié)。
（1）制作月餅面皮。將糯米粉和適量開水混合，揉搓均勻，搓成小圓球備用；
（2）包豆沙餡。將豆沙分成小塊，搓成小圓球，并將月餅面皮包在豆沙餡中；
（3）制作款式。在月餅模具中搓出心儀的款式；
（4）烘烤月餅。將制作好的月餅放入預熱好的烤箱中烤制。
3、烘培
（1）預熱烤箱，然后將月餅放入烤箱中；
（2）烤箱溫度控制在180℃左右即可。
4、品嘗月餅
制作好的月餅全部出爐后，老師讓學生品嘗月餅，了解各種口味的月餅的不同賣點及不同的特點。
四、活動效果
該活動在實踐中達到了預期效果。學生在活動中充分了解了中秋節(jié)的文化和傳統，增強了對中秋節(jié)的認識和情感。通過團隊合作和分工合作，增強了學生的合作意識，培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新精神和動手能力。最終，學生們學會了制作月餅，掌握了月餅的制作技巧和風味。
做月餅教案 篇4
活動目標
1.欣賞各種月餅外形的美。
2.嘗試制作月餅，體驗創(chuàng)作的樂趣。
活動準備
1.課件準備：奇奇月餅店圖片；各種月餅圖片。
2.紙面教具：月餅店字樣。
3.材料準備：
(1)師幼共同收集各種月餅盒。
(2)橡皮泥、美工板、牙簽、小紙盒、彩帶、彩紙、剪刀等材料和工具。
活動指導
1.自由欣賞。
引導語:奇奇的月餅店就要開張了。今天，它送來了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。
引導幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設計這樣的圖案，比比哪
一種圖案最美、最有特色。
小結:月餅的圖案精美、造型獨特，體現了我們國家的文化特色。
2.制作月餅。
引導語:買月餅的人實在是太多了，奇奇忙不過來，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!
鼓勵幼兒根據自己的興趣設計、制作各式各樣的月餅。例如:以黏土做面，以不同顏色的黏土做餡料，包在面皮里做成月餅;用黏土在月餅上做各種花紋的裝飾……
引導幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。
3.月餅店。
引導語:小朋友們做了這么多的月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!
鼓勵幼兒分角色，運用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。
活動延伸
1.在美術區(qū)提供相關的美工材料，引導幼兒繼續(xù)制作月餅。
2.引導幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題。
做月餅教案 篇5
一、活動目標：
1、了解月餅的制作過程，發(fā)展團、壓等技能。
2、知道中秋節(jié)快到了，體驗節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統習俗。
3、讓幼兒體驗泥工活動的樂趣。
二、活動重難點：
通過團、壓等技能來制作月餅。
三、活動準備：
1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3—4個。
2、塑料月餅盒若干。
四、活動過程：
（一）、導入活動
教師利用變魔術的方式出示月餅，引起幼兒做月餅的興趣。
變魔術，教師用神秘的口吻引出月餅。
師：“小朋友非常聰明，今天我們就一起來做月餅?！?BR> （二）、教師出示已經做好的幾個“月餅”，引導幼兒觀察，調動幼兒制作月餅的積極性。
師：“老師這里已經做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀察老師做的月餅的顏色、形狀?！?BR> （三）、教師示范講解月餅的制作方法。
教師帶領幼兒先重點學習團、壓等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎。
老師先帶小朋友們制作一個簡單的月餅，將泥放在兩手手心，把它使勁地揉來揉去，揉成一個球形，將球形泥用手心按住壓在塑料月餅盒里，然后把它倒出來。
（四）、幼兒操作，教師巡回指導。
提醒幼兒不能將橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。
（五）、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發(fā)現其他幼兒的創(chuàng)新之處。
師：“請小朋友上來介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會兒我們評選出誰做的月餅最漂亮?！?BR> 五、活動延伸：讓幼兒在家中觀察不同月餅的花紋，對月餅的花紋產生初步的興趣。
做月餅教案 篇6
幼兒園大班中秋節(jié)教案：中秋到做月餅
活動目標：知道中秋節(jié)是中國傳統的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習俗；嘗試在泥團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。
活動準備：各色手工紙、各色橡皮泥、記號筆、剪刀、廢紙框等。
活動過程：
一、中秋到，道中秋
你知道中國特有的節(jié)日嗎？
春節(jié)節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關傳說和習俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。
吃月餅、賞月
中秋節(jié)的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
二、看月餅，說月餅
說說月餅的不同
形狀不同——
一般多見是圓形，還有方形，心形等等
花紋不同——
月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字
餡兒不同——
豆沙、玫瑰、鮮肉……
制作方法不同（制作材料不同）——
冰激凌、冰皮、廣式、蘇式……
三、做月餅
討論：我們可以用什么方法制作月餅
橡皮泥制作
剪剪畫畫……
重點介紹：
泥塑印花——在團好的泥團上用花片或模型輕輕壓一下，取出花片、模型即可看到留下的花紋。
四、自由結伴選擇材料制作
觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。
五、介紹、展示自制的月餅。
做月餅教案 篇7
活動目標：
1．知道陰歷八月十五是中秋節(jié)，初步了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)是我國傳統的團圓節(jié)。
2.了解中秋節(jié)人們的活動，體驗節(jié)日的快樂，感受中國人的文化習俗。
活動準備：
故事《巧姑做月餅》，背景音樂
活動過程：
1.談話導入
師：小朋友你們知道中秋節(jié)是哪一天嗎？（農歷八月十五）對的，每年的農歷八月五定為中秋節(jié)，八月十五是八月中間的一天，所以叫中秋節(jié)。
2.討論中秋節(jié)的由來
師：誰知道中秋節(jié)是怎么來的嗎？中秋節(jié)還叫什么節(jié)呢？
3.講故事，讓孩子了解中秋節(jié)的來歷
教師富有表情地講故事：巧姑做月餅
教師講完一遍故事后，提問：
師：有一些小朋友不知道中秋節(jié)是怎么來的，那聽完了老師講的故事你們就知道了。
師：故事里講了誰和誰？講了什么事情？
4.教師再講一遍故事。
師：故事里的寶寶媽媽為什么要做月餅呢？
你說一說中秋節(jié)是怎么來的？
5.經驗提升，探討如何歡度中秋佳節(jié)
師：中秋節(jié)是一個怎樣的節(jié)日？你家里準備怎樣過中秋節(jié)？
總結：中秋節(jié)是一個團圓節(jié)，這一天很多在外地工作的人都要趕回來和家人團聚。大家圍坐在一起一邊賞月，一邊吃月餅和美味的飯菜。其實，我們班的小朋友生活在一起，每天一起上課、游戲。就像親親熱熱一家人。明天就是中秋節(jié)了。
今天，我們一起提前來過這樣一個團圓節(jié)，好嗎？
6.師幼一起唱歌跳舞歡慶中秋。
做月餅教案 篇8
背景
做月餅這件事是一個比較簡單的烹飪手工，可以讓幼兒加深對月餅，對中秋節(jié)這個節(jié)日的傳統習俗的了解，正適合剛剛上學的小班幼兒園的小朋友們。
目標
指導幼兒用將面團圓壓扁的方法做月餅，體驗面團柔軟可變的特性，培養(yǎng)幼兒對面塑活動的興趣。
準備
食品月餅，面團，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。
過程
1、談論月餅
教師出示月餅，并問小朋友：“這是什么？”“它是什么樣子的？”“人們什么時候吃月餅？”
2、做月餅
教師提議：中秋節(jié)到了，請小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。
（1）幼兒探索做月餅的方法。教師發(fā)給每人一塊面團，請小朋友想想并試一試，怎樣把面團變圓、變扁，做成月餅？ 教師向幼兒介紹并展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導幼兒試一試，將面團放進去壓平，再將面團倒出來，看看像不像月餅。
（2）交流經驗。請做好月餅的小朋友展示自己的作品，并向大家介紹自己的制作方法，教師幫助講解或提示：即先把面團放在兩手中團圓，再將其放在墊板上用手掌壓扁，或將面團圓裝進小圓盒子壓平，倒出，然后拿小瓶蓋或小玩具在上面壓上圖案，月餅就做好了。
（3）再次實踐。請幼兒嘗試用自己或他人的新方法再次做月餅。對能力強的幼兒，教師可請他們試做一些其他形狀的月餅；對能力較差的幼兒，教師則給予具體地幫助，使其獲得成功。
3、給娃娃送月餅
請小朋友將自己做的月餅送給娃娃家的娃娃，并說：“小娃娃，請吃我做的月餅。”讓幼兒感受勞動的成功與幫助他人的快樂。
幼兒園小班做月餅教案，做月餅這件事可以讓幼兒更加了解中秋節(jié)這個節(jié)日，知道中秋節(jié)的基本習俗，讓小朋友們感受中秋節(jié)的氣氛，也可以鍛煉小朋友們的動手能力。