大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告優(yōu)選5篇

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    古語(yǔ)言云:“一分耕耘,一分收獲”,這句話也適用于我們?nèi)粘5墓ぷ?。在工作中,我們常需要撰寫?bào)告,而要想寫好一篇報(bào)告,主題突出、結(jié)構(gòu)完整、內(nèi)容豐富且層次分明都是不可少的要素。同時(shí),盡可能用事實(shí)和數(shù)據(jù)說(shuō)話也是十分必要的。那么怎樣才能寫好一篇報(bào)告呢?今天出國(guó)留學(xué)網(wǎng)的編輯為大家推薦一篇題為“大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告”的精品文章,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈l(fā)和幫助。歡迎大家閱讀!
    大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告(篇1)
    俗話說(shuō):好女人要上得了廳堂,下得了廚房。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會(huì)多種技能,這樣不論在生活或者在職場(chǎng)都會(huì)有自己的一席之地。而作為男人的我們、作為當(dāng)代大學(xué)生的我們就更應(yīng)該學(xué)會(huì)多種生存技能,這樣無(wú)論對(duì)我們自身,還是將來(lái)對(duì)我們的家庭都是一種責(zé)任心的體現(xiàn)。
    我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生,說(shuō)實(shí)話并沒(méi)有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過(guò)生存的意義,更不能體會(huì)到一份工作對(duì)一個(gè)工作者究竟意味著什么?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什么樂(lè)趣?不知道自己到底能不能勝任一份工作?帶著疑問(wèn),趁著暑假,我鼓起勇氣做好所有的心理準(zhǔn)備,打算要找一份工作。
    經(jīng)朋友介紹我在一家名為“味道制造”的酒店得到了一份酒店服務(wù)生的工作。在20xx年7月1日?qǐng)?bào)道,工作時(shí)間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半,三個(gè)半小時(shí),薪金30元/天,前三天實(shí)習(xí)不算工資。領(lǐng)完工作服。第二天正式上班。帶著緊張的心情,期待著我的工作日的到來(lái)。但天有不測(cè)風(fēng)云,上班的第一天我就突發(fā)感冒,不得不請(qǐng)假,這讓我既生氣又慶幸,生氣是原計(jì)劃的期待要推遲一天,慶幸是可以緩解一下激動(dòng)的心情。
    2日,我終于脫離了感冒的糾纏,一切就順其自然的開(kāi)始發(fā)生了??????
    換好工作服,經(jīng)經(jīng)理介紹,找到了帶我實(shí)習(xí)的部長(zhǎng),并安排了我所要服務(wù)的包廂,給我介紹講解了一遍工作流程和要注意的工作細(xì)節(jié),但所有的事情還都要通過(guò)親身操作才能真正理解掌握。部長(zhǎng)囑咐過(guò)一切之后,并讓隔壁的同事協(xié)助我,就這樣真正的工作悄然而至,不會(huì)給你很多的適應(yīng)時(shí)間。當(dāng)然,一個(gè)新面孔的出現(xiàn)肯定會(huì)引來(lái)很多老員工的注意,雖然被看的很不習(xí)慣,但我必須適應(yīng),就這樣帶著忐忑的心情,開(kāi)始了我的工作。面對(duì)到來(lái)的客人,我突然變得不知所措,不知道我要干些什么,于是我只能去隔壁同事尋求幫助,在得到一次幫助后,我就像抓住了一根救命稻草一樣,從開(kāi)始到結(jié)束,來(lái)來(lái)回回,我不知道我向她尋求了多少次幫助,幾乎那天我的活都是她幫我做了,但她絲毫沒(méi)有厭倦,很耐心的幫我,講給我聽(tīng)工作細(xì)節(jié)。就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作。
    面對(duì)迎面而來(lái)的一切我們選擇的不能是躲,也不能總是去尋求幫助,我們要知難而上,幾次經(jīng)歷之后一切都會(huì)游刃有余。之后的我就親手試著要去做了,盡量少求幫助這樣一切才能上手的更快。
    生活中我們總會(huì)碰到各種各樣的挫折,但我們依舊要不畏艱險(xiǎn)的努力前行。在我工作到7月21日的時(shí)候,我們安排的金工實(shí)習(xí)如約而至,而我面對(duì)的境遇就是白天參加金工實(shí)習(xí),而晚上卻要去繼續(xù)工作,理論上并不沖突,但事實(shí)我卻每天過(guò)著跟時(shí)間賽跑的日子,早上害怕從東區(qū)到堯山校區(qū)實(shí)習(xí)遲到,下午害怕上班遲到,只有中午飯才是我一天最大的幸福。一切就這樣發(fā)生著,而我卻欣然接受著,別人都說(shuō)我的生活很充實(shí),但又有誰(shuí)知道想要生活充實(shí)卻要承受著要贏得了時(shí)間的痛苦。每天倒數(shù)著實(shí)習(xí)的時(shí)間,就這樣二十天“充實(shí)”生活還是轉(zhuǎn)瞬即過(guò),二十天內(nèi)我瘦了十斤,但我并沒(méi)有后悔過(guò),我覺(jué)得這就叫做生活。
    實(shí)習(xí)結(jié)束了,工作依然,直到8月26日離職。時(shí)間過(guò)的真的很快,快的我們根本來(lái)不及抓住些什么,剩下的只是回憶,所以我們要學(xué)會(huì)珍惜。在那里工作我很開(kāi)心,因?yàn)橛幸蝗洪_(kāi)心的人,那就是我的同事們,這里有很多的美德叫互相幫助,這里有最美的微笑叫做問(wèn)候,這里有很有趣的事叫我的經(jīng)歷。在這里我經(jīng)歷了很多、學(xué)會(huì)了很多,與客人接觸交流,鍛煉了交際能力和應(yīng)變能力,懂得了一些基本禮儀,鍛煉了自己的耐性,懂得了珍惜,通過(guò)自食其力體會(huì)了工作的艱辛,培養(yǎng)了對(duì)社會(huì)的服務(wù)意識(shí)。
    我的這個(gè)暑期我認(rèn)為是充實(shí)的,它讓我明白只要敢于去做、努力去嘗試你可以勝任任何你想做的工作,天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐,只有付出才能會(huì)有收獲,工作的意義是靠個(gè)人體會(huì)去定位的,有些人工作意味著養(yǎng)家糊口,有些人工作是為了學(xué)習(xí),有些人工作是為了尋找快樂(lè)???由此我體會(huì)到大學(xué)生的學(xué)習(xí)不能僅僅束縛在“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”上,這不是現(xiàn)今社會(huì)所需要的人才,大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)來(lái)鍛煉。
    大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告(篇2)
    在這個(gè)火熱的xx月,我迎來(lái)了大學(xué)生活的第一個(gè)暑假。在這里,我開(kāi)始了我的大學(xué)生活。在這次的社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中,我得到了許多收獲:第一,我進(jìn)一步了解了社會(huì),開(kāi)闊眼界;第二,學(xué)到了書本上沒(méi)有的知識(shí),增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn);第三,學(xué)會(huì)了與人溝通,學(xué)會(huì)了如何把書本知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中。
    為了以后更好的適應(yīng)社會(huì),在大三的假期時(shí)我們要走進(jìn)城市,體驗(yàn)生活,感受生活。
    這次的實(shí)踐,給我?guī)?lái)了益處,在這里我學(xué)到了許多東西。
    第一:在工作方面,剛進(jìn)店我只是打掃一下衛(wèi)生,沒(méi)什么事情做的,因?yàn)槲矣X(jué)得這一來(lái)店就沒(méi)什么實(shí)質(zhì)性的東西可做,做的不好。我們應(yīng)該要在以后的工作中多練習(xí)自己的本領(lǐng)。我們必須經(jīng)常和別人打交道,因?yàn)橹挥羞@樣你才能夠和別人相處更融洽更好。
    第二,在服務(wù)上,對(duì)自己做的事情要盡職盡責(zé),盡善盡美。
    在這次實(shí)踐中,我們可以學(xué)習(xí)到一些在學(xué)校學(xué)不到的東西。在工作中,只有細(xì)心的觀察和留意別人的做法,不要總是期盼別人告訴你做什么,要自己親自動(dòng)手去做,不要總是期盼別人告訴你做什么,是需要自己去觀察、學(xué)習(xí)。也不要總是期盼別人告訴你做什么,是需要自己去觀察、學(xué)習(xí)。
    第三,在工作方面,在工作中要勤學(xué)好問(wèn),不恥下問(wèn)。不要不懂裝懂。虛心聽(tīng)取別人的指點(diǎn),要誠(chéng)懇的請(qǐng)教。不要不恥下問(wèn)。
    第四,平時(shí)在工作中要用心主動(dòng),能夠征服老板的指令。工作中要有不怕苦,不怕累,爭(zhēng)取做到不恥下問(wèn)。
    這次實(shí)踐讓我明白了,只有努力的學(xué)習(xí),才會(huì)有進(jìn)步的。以后我要參加社會(huì)工作,要有吃苦耐勞的精神,只有不怕苦,我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己,表現(xiàn)自己。
    大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告(篇3)
    自從走入大學(xué),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說(shuō)不完的話題,然而當(dāng)今社會(huì),無(wú)論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,在這個(gè)暑假我開(kāi)始了自己的社會(huì)實(shí)踐。
    不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好!這個(gè)假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺(jué)得這只是伺候人,端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,一開(kāi)始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
    由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開(kāi)始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問(wèn)題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺(jué)得有什么,但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),才感受到了他們的不容易。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過(guò)程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。
    大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告(篇4)
    一、前言
    (一)引進(jìn)實(shí)習(xí)單位
    1.實(shí)習(xí)單位:xx國(guó)際酒店
    Xx國(guó)際酒店位于廈門市蓮前大道,與浮山聯(lián)板商務(wù)區(qū)、國(guó)際會(huì)展中心相連,毗鄰廈門島最高的旅游景點(diǎn)云頂巖,總面積近5萬(wàn)平方米,其中近3000平方米的國(guó)際會(huì)議廳配備了世界上最先進(jìn)的視聽(tīng)及同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國(guó)際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),參考國(guó)內(nèi)外最新的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格,嚴(yán)格遵循國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn);配套設(shè)施齊全,服務(wù)項(xiàng)目齊全,整體建筑線條流暢,布局合理,風(fēng)格華麗時(shí)尚,豪華氣派,是一家具有強(qiáng)烈時(shí)代感的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店。
    牡丹企業(yè)成立于1997年,其十年的發(fā)展歷程造就了牡丹品牌。牡丹人以“創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓、進(jìn)取”的企業(yè)精神和“先做強(qiáng)、后做大”的發(fā)展理念,歷經(jīng)十年風(fēng)雨,在福建餐飲創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡。目前在福州、廈門有5家大型連鎖餐飲企業(yè)和1家準(zhǔn)四星級(jí)酒店,總營(yíng)業(yè)面積超過(guò)5萬(wàn)平方米,員工近3000人,是福州市民最理想的用餐場(chǎng)所。公司2003年進(jìn)入酒店行業(yè),成功從單純的餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣?、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng);經(jīng)過(guò)十年的努力,牡丹獲得了“國(guó)際餐飲名店”、“中國(guó)餐飲企業(yè)100強(qiáng)”、“中國(guó)十佳餐飲企業(yè)”、“城市文明單位”等數(shù)十項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)榮譽(yù)。今天,閃耀國(guó)際酒店之星的牡丹國(guó)際酒店正在崛起!
    2.實(shí)習(xí)部門:餐飲部
    餐飲部包括:中餐部和西餐部。西餐部包括奧蘭度咖啡廳、特色餐廳、大堂吧、池畔酒吧、行政酒廊等。有經(jīng)理、主管、大廳領(lǐng)班、迎賓員、大廳服務(wù)員、酒吧店員、收銀員、布菲店員、送餐員等。
    (二)實(shí)用工作介紹
    奧蘭多咖啡館的服務(wù)員
    1、熟悉和掌握餐廳的工作情況;
    2.上班前后做好大廳的準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐桌上的餐具用品是否整齊完整;
    3.工作時(shí)做到口、眼、手、腳勤快,及時(shí)了解客人的心態(tài)和需求,為客戶提供服務(wù);
    4.有扎實(shí)的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握并記住客人需要的每一種飲料和食物的用餐規(guī)則;
    5.接待客戶要主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,讓客戶有賓至如歸的感覺(jué);
    6.迎賓員帶客人就位。服務(wù)員要主動(dòng)給客人拉椅子,做好接待工作;
    7.善于使用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最好的服務(wù),禮貌待人,掌握原則,回答問(wèn)題,做到簡(jiǎn)潔明了;
    8.善于向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和特色菜;
    9、責(zé)任心強(qiáng),有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,及時(shí)匯報(bào)問(wèn)題,善于在工作前或工作后提出問(wèn)題,及時(shí)說(shuō)出客人的意見(jiàn);
    10、配合領(lǐng)班,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)并善于幫助同事工作;
    11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
    二、實(shí)用內(nèi)容
    1.西餐廳零服務(wù)
    (1)禮貌地問(wèn)候客人,詢問(wèn)用餐人數(shù);
    (2)為客人牽拉椅子、開(kāi)餐巾紙;
    (3)為客人打開(kāi)菜單,介紹單日特色菜和單日湯;
    (4)點(diǎn)飲料,上飲料;
    (5)點(diǎn)菜(女士?jī)?yōu)先,點(diǎn)菜時(shí)站在客人的右后側(cè));
    (6)提供面包和黃油;
    (7)結(jié)合客人點(diǎn)的菜,為客人更換餐具;
    (8)服務(wù)菜(同上);
    (9)經(jīng)常巡視餐桌,更換煙灰缸或多余食物和未使用餐具的托盤;
    (10)詢問(wèn)客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意;
    (11)客人吃完后,將桌上的菜全部拿掉,有多余的食物和用過(guò)的餐具,用干凈的餐巾紙將桌上的面包屑掃到一個(gè)菜上,將桌上的調(diào)味品收集起來(lái)。建議客人喝餐后酒或其他種類的飲料;
    (12)建議甜品,寫下順序;
    (13)提供甜點(diǎn)、咖啡或水;
    (14)問(wèn)客人還需要什么;
    (15)確認(rèn)客人賬單和結(jié)賬服務(wù);
    (16)致謝和告別嘉賓;
    (17)安排和布置舞臺(tái)。
    2.自助服務(wù)
    ①準(zhǔn)備自助餐:a .大部分工作要在飯前準(zhǔn)備好,比如定位、補(bǔ)充工作臺(tái)、擺放調(diào)味品等。;B .自助餐周圍應(yīng)該有一個(gè)寬闊的地方,以減少客人的排隊(duì)。其次,布局要合理。如果客人從外面進(jìn)來(lái),自助餐的塊、刀、勺、菜要合理擺放;c .對(duì)食物質(zhì)量要求比較高,規(guī)格要統(tǒng)一,比如排骨的厚度,否則客人要選擇,造成不衛(wèi)生,不整潔;d .及時(shí)補(bǔ)充食物,但要注意衛(wèi)生,不要給客人留下是多余食物的印象。
    ②自助餐客人須知:a .招待員帶人入座時(shí),要幫忙拉凳子,告知服務(wù)員客人人數(shù);
    B.服務(wù)員為客人打開(kāi)餐巾紙,倒冰水或問(wèn)客人需要什么飲料;
    C.清點(diǎn)人數(shù),寫下人數(shù),站號(hào)和負(fù)責(zé)人的名字。
    D.客人去拿吃的,提醒帶貴重物品,疊好餐巾紙;
    E.當(dāng)客人帶著食物回家時(shí),為客人拉椅子;
    F.不停的給客人倒冰水,換杯子;
    G.客人吃完菜后應(yīng)立即退席;
    H.客人去拿甜品的時(shí)候,把主菜刀叉拿走,用干凈的布把桌上的面包屑掃干凈;
    一、客人使用甜品時(shí),應(yīng)詢問(wèn)是否需要咖啡或茶;
    J.結(jié)賬時(shí)要看清站號(hào),反復(fù)核對(duì)客人數(shù)是否有誤;
    K.退房后謝謝,歡迎再次光臨。
    3自助餐臺(tái)注意事項(xiàng):a .飯前做好準(zhǔn)備,準(zhǔn)備足夠的服務(wù)餐具;b .特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等。,維持熱量;c .食物的品種要經(jīng)常更換翻新,讓客人真正感受到物美價(jià)廉,品種多樣;d .及時(shí)補(bǔ)充餐具,如大餐盤、甜品盤等;e .自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具應(yīng)經(jīng)常更換,保持清潔;F .餐桌應(yīng)始終保持清潔;g .注意血沉棕黃層爐中是否有足夠的水;h .自助餐結(jié)束后,通知廚房拿回食品柜臺(tái)剩下的食物,廚師會(huì)處理。
    三、實(shí)踐的主要收獲和經(jīng)驗(yàn)
    (1)實(shí)際收益
    1、提高服務(wù)意識(shí)
    對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō),服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能打動(dòng)客戶,還能為他們?cè)俅喂馀R奠定基礎(chǔ)。而且可以讓客戶感到榮幸,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了自我服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了在客人面前微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌地對(duì)待客人;理解學(xué)好一門外語(yǔ)的重要性。
    2.服務(wù)水平的提高
    經(jīng)過(guò)一年的酒店實(shí)踐,我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和運(yùn)營(yíng)有了一定的了解。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中體現(xiàn),尤其是在酒店。我們應(yīng)該敢于開(kāi)口向客人問(wèn)好。在招呼客人的過(guò)程中,也要量力而行。盡量滿足客人的要求,盡量幫客人傳達(dá)一些不在我們職責(zé)范圍內(nèi)的事情;雖然有些不合理的要求無(wú)法滿足,但應(yīng)該委婉地拒絕,幫助他找到其他解決辦法。
    3.英語(yǔ)水平的提高
    在五星級(jí)涉外酒店,英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力,包括聽(tīng)、說(shuō)、寫,尤為重要。在接觸來(lái)自世界各地的客人的過(guò)程中,英語(yǔ)作為一種國(guó)際語(yǔ)言,發(fā)揮著它的重要性。沒(méi)有它,我無(wú)法與客人交流,更不用說(shuō)為他們服務(wù)了。在石材展期間,來(lái)自世界各地的客人。他們對(duì)廈門牡丹國(guó)際酒店并不熟悉,所以我們被要求用英語(yǔ)介紹他們,接受他們關(guān)于會(huì)館、天氣、地理、購(gòu)物等信息的咨詢,并及時(shí)向客人出售和宣傳酒店的形象。
    (二)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
    1.修行不是體驗(yàn)生活
    實(shí)習(xí)占了我們大學(xué)的最后一個(gè)學(xué)期,但這和過(guò)去的暑期工作不一樣。在工作過(guò)程中,我們并不是單純的出賣自己的勞動(dòng)來(lái)?yè)Q取報(bào)酬,而是把自己作為酒店的一員,與各個(gè)部門的同事緊密合作,維護(hù)酒店形象,創(chuàng)造最大的效益。
    實(shí)際上,我們不會(huì)因?yàn)檫€是學(xué)生而受到特殊的禮遇。和其他員工一樣,我們開(kāi)始了解酒店的基礎(chǔ)知識(shí)和自己的工作,偶爾也會(huì)犯錯(cuò),沒(méi)人會(huì)站隊(duì)。
    2.實(shí)踐是接觸社會(huì)的過(guò)程
    通過(guò)這次實(shí)踐,我對(duì)酒店的組織架構(gòu)和業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)有了全面的了解,認(rèn)識(shí)了各種各樣的客人,認(rèn)識(shí)了很多好同事和朋友。他們讓我對(duì)社會(huì)的理解更加深刻,開(kāi)闊了我的視野,教會(huì)了我如何適應(yīng)社會(huì),融入社會(huì)。
    3.實(shí)習(xí)期間與牡丹國(guó)際大酒店的關(guān)系
    作為酒店的一員,穿著制服,一定要處處維護(hù)牡丹國(guó)際酒店的權(quán)益,與酒店緊密聯(lián)系,熟悉酒店信息,時(shí)刻注意一言一行都代表酒店的利益,時(shí)刻宣傳酒店,提高酒店的形象。
    4.實(shí)踐與就業(yè)
    在實(shí)踐過(guò)程中,我提前接觸了社會(huì),了解了目前的就業(yè)情況,并對(duì)自己近期的就業(yè)計(jì)劃做了提前規(guī)劃。通過(guò)這次實(shí)踐,我找到了自己和酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向提供了指引。此外,牡丹國(guó)際酒店的人才培養(yǎng)體系為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)踐其實(shí)是一種就業(yè)鍛煉。
    大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告(篇5)
    實(shí)踐時(shí)間:
    實(shí)踐地點(diǎn):
    xx酒店集團(tuán)
    實(shí)踐崗位:
    客房部服務(wù)員
    實(shí)踐目的:
    通過(guò)實(shí)踐進(jìn)一步的掌握學(xué)校中所學(xué)知識(shí),進(jìn)一步將理論與實(shí)際相結(jié)合,從實(shí)踐中接觸社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),為今后走向社會(huì)打好基礎(chǔ)。
    一、酒店簡(jiǎn)介
    xx酒店集團(tuán)是xx市土生土長(zhǎng)的酒店集團(tuán)。
    xxxx。
    二、實(shí)踐經(jīng)歷
    我們?cè)谏蠉徶暗募寄芘嘤?xùn)主要內(nèi)容就是要學(xué)會(huì)怎樣鋪好一張床,而我們所學(xué)的中式做床方法也是與我在學(xué)校里所學(xué)西式做床法所不同。給我們培訓(xùn)的是培訓(xùn)中心主任xx先生,劉主任是嚴(yán)肅卻又可親的,工作態(tài)度特別的認(rèn)真!還記得分完崗后正式開(kāi)始崗位培訓(xùn)前,他對(duì)我們說(shuō)了這樣一句話:歡迎大家到客房來(lái),客房部是一個(gè)工作特別辛苦的部門,看到大家的熱情,我很高興!現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁。鋪床時(shí)每一步都有要求,而正個(gè)鋪床過(guò)程包括撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內(nèi)完成。
    首先,拉床體:
    將床大約拉出距離床頭板50cm,然后檢查床墊以及床上保護(hù)墊是否有污跡或者毛發(fā),毛發(fā)是做床的禁忌;
    第二,鋪床單:
    鋪床單大致又可以分為甩單、開(kāi)單、包角三個(gè)小步驟;鋪床時(shí)應(yīng)將折疊的床單正面向上(骨縫朝上),使床單的中線不偏離床墊的中心線,床兩側(cè)面垂下的部分相等,并將床單四個(gè)角分別以90度角,塞入床體與床墊中。注意包角方向一致、角度相同、緊密適度、不漏巾角;
    第三,套被罩:
    1)將被芯平鋪在床上;
    2)將被罩外翻,把里層翻出;
    3)使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定;
    4)兩手伸進(jìn)被罩里,緊握住被芯床頭的兩角,向外翻轉(zhuǎn),用力抖動(dòng),使被芯完全展開(kāi),被罩四角飽滿;
    5)將被罩開(kāi)口處封好;
    6)調(diào)整棉被位置,使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平,棉被的中心線位于床墊中心線;
    7)將棉被床頭部分翻折25。(注意:是整個(gè)床面平整、挺括、美觀)
    第四,套枕套:
    將枕芯裝入枕套,使枕套四角飽滿,外型平整、拍松。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間,與床形成45度斜角。
    第五,推床:
    將鋪好的床向前推進(jìn),與床頭板吻合,注意鋪床的整體效果和美觀。
    想著一開(kāi)始我們的做床速度都大約是六七分種,后來(lái)經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)一次次的練習(xí),我們的速度終于一天天的逼近三分鐘,在這里,感受著自己的進(jìn)步,很是興奮!很快,我們結(jié)束了崗前培訓(xùn)時(shí)間,又因?yàn)槲覀內(nèi)藬?shù)很多,所以被分到了各個(gè)不同的點(diǎn),我也開(kāi)始了我的xx之旅……
    三、實(shí)踐體會(huì)
    說(shuō)實(shí)話,很榮幸我能在酒店實(shí)踐階段來(lái)到了酒店客房部,雖然這里很少能夠有面客的機(jī)會(huì),雖然在這里的大部分時(shí)間我們都是在從事著重復(fù)的動(dòng)作,干著反復(fù)的工作,雖然這里的氣氛有時(shí)候很壓抑人。但是,我依然覺(jué)得在這里呆了這些日子很值!正因?yàn)樵诳头坷锕ぷ?,讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實(shí)的大姐們,也許單純靠說(shuō)我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點(diǎn),但是,是他們幫我度過(guò)了實(shí)踐階段中最容易讓人躁動(dòng)不安的日子!
    在這里,我很現(xiàn)實(shí)的認(rèn)識(shí)了赤裸裸的社會(huì),社會(huì)并不是我們想象中的那么美好,并不是到處充滿和諧的陽(yáng)光,我們要在現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)成長(zhǎng)、學(xué)會(huì)如何真正的做人!有這樣一句話我一直銘記在心做人講人品,做事講職業(yè)道德!這是xx人教育我的,而我,也是盡全力的去這么做。
    實(shí)踐后,畢業(yè)后,不論我走入怎樣的工作崗位,走入了怎樣的生活環(huán)境,我都不會(huì)忘記這一年對(duì)我的影響,我會(huì)帶著這一年我的成長(zhǎng)成果,勇往直前的開(kāi)辟我的未來(lái)人生之路!