高考食譜及做法:桃紅柳綠拌沙拉

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    高考食譜及做法:桃紅柳綠拌沙拉
    
    主料:雞胸脯肉200克
    輔料:木瓜30克,紅椒1個,黃瓜1,根生菜5克
    調(diào)料:蠔油3毫升,香油5毫升,甜辣醬5毫升,白醋少許,白糖適量,胡椒粉3克
    做法:
    1.生菜洗凈;木瓜去皮和籽,切成丁;紅椒洗凈,去蒂和籽,切成丁;黃瓜洗凈切成丁
    2.炒鍋置火上,放如色拉油,燒至5成熱,放入雞胸肉
    3.煎至兩面金黃,取出涼涼,切粒
    4.將李錦記財神蠔油、李錦記純香芝麻油、李錦記泰式甜辣醬、調(diào)味白醋、糖和胡椒粉拌勻作為沙拉醬
    5.將生菜鋪在碗底,步驟1中切好的丁排放在深碗內(nèi),放入冰箱冷藏,食用前拌入調(diào)制好的沙拉醬即可