【自制碳酸飲料教案】
1、把水煮沸，放在盤子上自然冷卻備用。
2、拿一個舊的汽水瓶沖洗干凈，往空瓶子里注入約占瓶子容積81%的冷卻開水。
3、往瓶子里加入適量的白糖和少量的自己喜歡的果味香精。
4、按100比2的比例加入食用碳酸氫鈉(小蘇打)，輕輕用筷子攪拌，待食用碳酸氫鈉(小蘇打)溶解后迅速按80比2的比例加入檸檬酸，并立即用蓋子將瓶子旋緊。
5、把瓶子放進冰箱里降溫。
【喝碳酸飲料有什么好處】
1、碳酸飲料的最主要成分是水，飲用后可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì)，對維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。
2、碳酸飲料因含有二氧化碳，所以能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。因此，在炎熱夏季，人們常用來消暑解熱。
3、碳酸飲料可以防癡呆，因為大腦中的海馬區(qū)域在血糖上升的刺激下，會變得非?；钴S，而老年癡呆患者的海馬區(qū)域功能衰退，海馬體萎縮。碳酸飲料中含糖量比較高，所以有防癡呆的作用。
4、碳酸飲料含糖量高，可以帶來能量。
其實，不管是什么，它的存在都會有利于弊，萬事都得要有個“度”。一旦超過了這個“度”，再有豐富營養(yǎng)的食物也可能變成有害物或多余物，對人體不利;因此，只要適度正確的飲用碳酸飲料，可以適時補充一定數(shù)量的鈣，還可減輕體內(nèi)鈣——磷比例的失調(diào)。
【喝碳酸飲料的壞處】
一、磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
碳酸飲料大部分都含有磷酸，大量磷酸的攝人，會影響鈣的吸收，引起鈣、磷的比例失調(diào)，如果奶制品又攝人不足，就很容易缺鈣。缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)展緩慢和骨質(zhì)疏松，有調(diào)查資料顯示，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險是其他青少年的3倍。這對處于生長過程的青少年身體發(fā)育損傷是非常大的。
二、二氧化碳過多影響消化
碳酸飲料雖然口味過多，但里面的主要成分是二氧化碳。適當飲用含有二氧化碳的飲料，可以起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)的熱量，是有所益處的。但如果碳酸飲料喝得太多，大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內(nèi)的有益菌也會產(chǎn)生抑制作用。過多的二氧化碳還會引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能的紊亂，損害身體健康。
三、降低人體免疫力
營養(yǎng)學家認為，健康的人體血液應(yīng)該呈堿性，但目前飲料中添加碳酸、乳酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)較多，又因為近年來人們攝入的肉、魚、禽等動物性食物比重越來越大，許多人的血液呈酸性。如果這時再攝入較多的酸性物質(zhì)，如飲用碳酸飲料等，就會使血液長期處于酸性狀態(tài)，不利于血液的循環(huán)，而人體的免疫力也會因此而下降，各種病菌乘虛而人，使人感染各種疾病。
四、喝碳酸飲料易患胰腺癌
最近一項研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果一個人每天喝兩杯以上的碳酸飲料，將極有可能患上胰腺癌。越來越多的信息表明，碳酸飲料是患胰腺癌的一個重要誘因。對于那些大量飲用碳酸飲料和果汁的人來說，其患胰腺癌的可能性極高，如果一天飲用兩杯這樣的飲料，這些人患胰腺癌的幾率要比一般人高出90%;而如果每天向食品和飲料中放糖超過5次以上的人，患胰腺癌的幾率要比那些不放糖的人高出30%。因此，降低患胰腺癌的風險只有一個辦法，就是減少對甜食和碳酸飲料的依賴。
五、大量糖分有損牙齒健康
碳酸飲料含糖量過多，飲料中過多的糖分被人體吸收后，就會產(chǎn)生大量的熱量，長期飲用容易使人發(fā)胖。更重要的是，它給腎臟帶來了很大的負擔，這也是引起糖尿病的隱患之一。
很多青少年，尤其是兒童特別喜歡碳酸飲料中的甜味，但這種糖分對兒童牙齒的發(fā)育很不利。有調(diào)查顯示，喜歡喝碳酸飲料的孩子們，12歲的齒質(zhì)腐損率會增加59%，而14歲的孩子的齒質(zhì)腐損率會增加200%。