下面是出國留學(xué)網(wǎng)整理的酒吧收銀員崗位職責(zé)，歡迎參考。
崗位職責(zé)
(1)做好酒吧的環(huán)境清潔工作。
(2)協(xié)助調(diào)酒師做好酒吧營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
(3)為客人提供高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化服務(wù)。
(4)積極主動(dòng)地向客人推銷酒水以及小食品。
(5)安排、引領(lǐng)客人人座;送別客人以及歡迎客人下次光臨。
工作內(nèi)容
(1)做好酒吧開吧前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和環(huán)境清潔工作。
(2)迎接問候來酒吧消費(fèi)的客人。
(3)為消費(fèi)的客人做酒水訂單。
(4)為客人服務(wù)酒水和佐酒小吃。
(5)經(jīng)常巡視服務(wù)臺(tái)面，為客人添加飲品和撤換臟的用具。
(6)為客人開啟整瓶的飲料(如香檳酒、啤酒等)。
(7)熟悉各類酒水的名稱和價(jià)格。
(8)積極主動(dòng)的向客人推銷酒水和佐酒食品。
(9)幫助調(diào)酒員補(bǔ)充和擦拭酒杯。
(10)為消費(fèi)的客人做好結(jié)賬收銀工作。
(11)及時(shí)清理離桌結(jié)賬的臺(tái)面。
(12)送客人離開酒吧并歡迎客人下次再來本酒吧消費(fèi)。
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