總結(jié)可以幫助我們梳理思路、發(fā)現(xiàn)問題、找到不足，并提出改進的措施。要寫一篇較為完美的總結(jié)，需要充分了解總結(jié)對象的背景和情況。在下文中收集了一些經(jīng)典總結(jié)范文的摘錄，希望能夠給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和幫助
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇一
后勤工作，是保證學(xué)校教育教學(xué)工作正常進行的后勤保障。作為后勤工作人員必須樹立為教育教學(xué)服務(wù)的思想，主動、熱情、全心全意為教育教學(xué)服務(wù)。為了做好這項工作，總務(wù)處重新修訂了管理制度，根據(jù)后勤每個人的特點作了合理分工，明確了每個崗位的職責(zé)，充分調(diào)動了他們工作的積極性和主動性。半年來，總務(wù)工作人員進一步樹立了“服務(wù)育人”的意識，能積極主動地為教育第一線的教師、學(xué)生服務(wù)，自覺地為教師學(xué)生排憂解難，保證了學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。各成員之間分工合作，團結(jié)協(xié)作，相互支持，無私奉獻，為各項任務(wù)得以圓滿完成打下了堅實的基礎(chǔ)。
二、同心協(xié)力、齊抓共管。
今年春季，結(jié)合學(xué)校的。
工作計劃。
為使學(xué)校環(huán)境進一步優(yōu)化為教師、學(xué)生營造優(yōu)良的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境主要做了如下工作：
1、新年伊始，就接到教育局通知，正月十二要開始拆除老辦公樓，于是電線、廣播線、電話線的拆除和重新安裝工作立即展開，整棟樓的辦公用品和實施兩天全部搬完，保證了全體師生學(xué)習(xí)生活的正常進行和辦公樓的順利拆除。
2、為了保證新教學(xué)樓建設(shè)的順利進行，后勤處抽調(diào)一人專門負責(zé)基建工作，從破土動工開始一直嚴格管理，目前進展順利，主體已完工。
3、對原辦公樓前的綠化植物及時進行移栽，目前全部成活，起到美化校園環(huán)境的作用。
4、加強食堂商店管理，定期對職工進行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，層層簽訂責(zé)任狀，從原料的進購、加工到銷售全程監(jiān)控；每月對食堂商店進行安全排查，確保不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事故；食堂商店員工齊心協(xié)力，任勞任怨，一心撲在學(xué)校工作上：陳佑貴身體一直不舒服，早就應(yīng)該到醫(yī)院看病，怕耽誤工作，苦苦忍受著病痛的折磨，后來還是在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的強烈要求下才到醫(yī)院治療；齊菊英的女兒在北京生病住院，她出錢請人代替自己也不缺崗；韓興國是從學(xué)校校長、黨委書記的位子上退下來的老領(lǐng)導(dǎo)，今年59歲，本學(xué)期被安排到食堂擔任事務(wù)長，他放下身段，踏踏實實的工作，起早貪黑從無半句怨言；豐建平、方玉喜兩位班長工作責(zé)任心強，做事以身作則，處處為學(xué)校著想，在她們的帶領(lǐng)下食堂商店超額完成了學(xué)校定的銷售任務(wù)。
5、教學(xué)樓內(nèi)的門窗玻璃、電燈，宿舍樓的床鋪、水管龍頭等設(shè)施設(shè)備每周一進行檢查，如有損壞，及時修理，保證了學(xué)生學(xué)習(xí)生活的正常進行。
過去的一年，我校后勤工作，遵循學(xué)校總體工作思路和后勤工作計劃，以帶給良好的物質(zhì)條件和優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)環(huán)境為重點，在工作中堅持以“服務(wù)”為宗旨，強化后勤工作人員素質(zhì)，提高辦事的實效性?，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、立足本職，服務(wù)一線。
年初我們遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞教育教學(xué)這個中心制訂了后勤工作計劃，避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作。
3、配合政教、教務(wù)開展工作，基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié)，服務(wù)及時到位。
5、新建后勤倉庫150平米，使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。
二、整章建制，規(guī)范管理。
后勤工作是學(xué)校的基礎(chǔ)工作，后勤工作的管理直接影響到學(xué)校的全面管理。今年，后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購申請審批制度》、《物品領(lǐng)用保管的有關(guān)規(guī)定》、《維修申報制度》，有效地規(guī)范了學(xué)校的后勤管理工作。
為了加強校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。
今年對學(xué)校資產(chǎn)進行了一次摸底清查，所有資產(chǎn)全部登記、建帳，管理日趨完善。
三、加強管理，開源節(jié)流。
資金是學(xué)校的命脈。按照校長要求，學(xué)校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財會部門嚴格履行。
規(guī)章制度。
用心開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。
1、做到“物資采購要批”的審批制度，學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購，避免了過去誰需就買的無序狀況。
2、實行“物品發(fā)放按需”的管理制度，改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象，有效地節(jié)約了辦公用的開支。
3、加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù)，并負責(zé)紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
4、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現(xiàn)象得到有效扼制。
綜上工作，得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇二
六月十三日，是現(xiàn)場后勤食堂正式運行以來的第四個年頭，是對現(xiàn)場后勤食堂來說，尤為關(guān)鍵的一年。1月1日，南京集散中心正式接手郵件生產(chǎn)，原南京郵航轉(zhuǎn)運站100人整建制劃入南京集散中心，而隨著集散中心自身的不斷發(fā)展，現(xiàn)場后勤的壓力也隨之增加。但在集散中心領(lǐng)導(dǎo)的指示下，現(xiàn)場后勤工作依然有條不紊的進行，現(xiàn)將上半年現(xiàn)場后勤的工作總結(jié)如下：
（一）、隨著郵航轉(zhuǎn)運站的加入，來我現(xiàn)場后勤就餐人數(shù)猛然上升，上半年來我現(xiàn)場后勤就餐總?cè)藬?shù)為26679人/次，較上半年同比增長47%?，F(xiàn)場后勤采取按照時間段分批就餐方法，將我公司內(nèi)部員工就餐時間，各監(jiān)理單位就餐時間，生產(chǎn)運行部職工就餐時間按時間前后分開，并且現(xiàn)場后勤所有餐廳都已全部使用，保障了各部門就餐人員的合理就餐。
（二）、年初，根據(jù)集散中心關(guān)于《安全隱患整改》的通知，對現(xiàn)場后勤食堂在食品安全、夜間安全、行車安全等諸多方面存在的安全隱患進行了整改，組織了相關(guān)人員學(xué)習(xí)消防器材的使用，嚴格遵守了日常器材的操作流程，增加了夜間巡視，加強了夜間值班力度，并積極配合安保部對現(xiàn)場后勤食堂進行了安全檢查等等。以上措施均收到了良好的效果，使員工認識到了安全生產(chǎn)的必要性，保障了現(xiàn)場后勤食堂各項工作的安全進行。
（三）、現(xiàn)場后勤食堂各項規(guī)章制度已日趨完善?，F(xiàn)場后勤食堂根據(jù)實際情況，對現(xiàn)場后勤制度原有制度進行了修改，并參照集散中心各項制度及要求，制定了符合現(xiàn)場后勤食堂實際情況的新制度。如《夜間值班人員管理制度》等。在2月份，現(xiàn)場后勤食堂參考施工單位，結(jié)合現(xiàn)場后勤食堂的規(guī)章制度，制定了詳盡的《現(xiàn)場后勤食堂應(yīng)急預(yù)案》，填補了現(xiàn)場后勤食堂在安全制度方面上的不足。
（四）、做好迎接上級領(lǐng)導(dǎo)視察，接待用餐等工作。在上半年，現(xiàn)場后勤食堂以積極的精神狀態(tài)，飽滿的工作熱情接待各級領(lǐng)導(dǎo)的視察，大小用餐共三十余次，迎來送往，圓滿的完成了現(xiàn)場后勤食堂的工作任務(wù)。
（五）、認真完成了節(jié)假日期間的各部門就餐任務(wù)。通過
合理的人員調(diào)配，做到節(jié)假日期間每日都有專人負責(zé)，無缺崗，無遲到，無早退。同時，現(xiàn)場后勤食堂以防火，防盜為重點，對節(jié)假日值班人員重點督促，完成了節(jié)假日期間人員和物資的安全保衛(wèi)。
（六）、落實各項會議指示。以來，集散中心大小會議無數(shù)，現(xiàn)場后勤食堂相關(guān)人員在參會時，仔細聽取領(lǐng)導(dǎo)會議指示，深入研究會議精神，會議后認真學(xué)習(xí)并傳達會議內(nèi)容，深入了解集散中心建設(shè)情況和相關(guān)知識，并積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)會議號召，落實各項工作內(nèi)容。
(七)、全面豐富了膳食品種。今年年初，現(xiàn)場后勤食堂就膳食品種進行了專項整頓，在原有菜色品種的情況下全面推陳出新。截止年中，食堂菜色品種已經(jīng)花樣繁多。如現(xiàn)場后勤食堂原有早餐品種，已由原來單一的饅頭、雞蛋變成如今包子、花卷等花樣豐富，營養(yǎng)更加均衡的早餐搭配。半年多以來，現(xiàn)場后勤食堂這一舉措，獲得了前來就餐員工的一致好評。
（八）、繼續(xù)做好駕押人員的服務(wù)工作。自8月16日駕押人員入住以來，現(xiàn)場后勤食堂員工以“細致入微”為宗旨，在吃、住、行各方面充分保證15個地市局駕押人員的服務(wù)工作，截止目前為止，現(xiàn)場后勤食堂沒有收到過任何一名駕押人員的投訴，現(xiàn)場后勤食堂的服務(wù)得到了入住駕押員的一致好評。
（九）、4月18日，現(xiàn)場后勤食堂在集散中心領(lǐng)導(dǎo)指示下，正式投入使用智能卡系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備，并開始實行刷卡就餐制度。截止6月14日，現(xiàn)場后勤食堂已經(jīng)累計辦理飯卡278張。沒有出現(xiàn)飯卡丟失情況。刷卡制度實行2個月以來，現(xiàn)場后勤食堂工作人員結(jié)合食堂大量實際情況，不斷就制度做出著調(diào)整，爭取早日做到制度的萬無一失。
隨著工藝設(shè)備的安裝，未來到我現(xiàn)場后勤食堂就餐員工將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)增長，僅來我食堂就餐的監(jiān)理單位就已由上半年的4家增長至12家，各部門就餐總?cè)藬?shù)較上半年增長8500多人次。面對龐大的就餐人數(shù)，現(xiàn)場后勤食堂倍感壓力，人手不足的情況已經(jīng)凸顯。
（一）、認真總結(jié)上半年的`工作，對管理制度的執(zhí)行和責(zé)任的落實狀況進行分析，找出存在的不足和隱患，制定下半年的管理措施和工作目標，進一步推進安保管理工作。
（二）、做好夏季的防暑降溫工作，保證菜品的保鮮、保質(zhì)。結(jié)合夏季和雨季的特點，對員工進行安全教育，做好防雷，防漏電工作。
（三）、及時了解人員情況，做好就餐人員不斷增加的準備。
（四）、細致入微，繼續(xù)做好各市局駕押員的服務(wù)工作。
（五）、智能卡系統(tǒng)使用期間要及時發(fā)現(xiàn)就餐系統(tǒng)的不足，并根據(jù)實際情況，及時作出改正。
食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為我中心的建設(shè)和發(fā)展而做出奉獻。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇三
時間一晃而過，彈指之間，過去的半年在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
近半年的工作中，我通過實踐學(xué)到了許多房地產(chǎn)的相關(guān)知識，不斷的學(xué)習(xí)逐步提高了自己的能力。但是作為新人，我深深知道，自己經(jīng)驗還是非常欠缺的，需要不斷的學(xué)習(xí)和磨練。因此，在新的一年里，我希望通過磨練不斷學(xué)習(xí)和實踐，做好個人工作計劃，不斷增加自己的經(jīng)驗和見識，爭取使自己的辦事能力提到一個更高的高度，為公司多做貢獻。
首先，在20xx年的半年工作中，自己在網(wǎng)絡(luò)管理、維護工作中的各項技能都有了很大的提高。工作中遇到實際問題的處理能力有了很大的提高，同時在網(wǎng)絡(luò)維護工作中也對整個通信維護方面的知識有了更深刻全面的理解，而這些通過實際工作所獲得的能力，給自己以后的工作積累了寶貴的經(jīng)驗，有利于以后的工作開展。
其次，在工作中難免會遇到各式各樣的問題和困難！在遇到問題時，首先找出問題的本質(zhì)，然后找出最佳的方法去解決問題；在遇到困難的時候，不是一味的去強調(diào)困難的難度系數(shù)，而是用積極的態(tài)度去面對困難，想辦法去克服。在遇到每一個有問題、有困難的事情，努力去處理它、克服它。在這整個過程中，對我自身而言，都是一個學(xué)習(xí)的過程！解決問題和克服困難的同時，自己的綜合工作能力，得到很大的提高。
由于一位擔任內(nèi)勤工作的同事的離職，因此自xx月份開始內(nèi)勤這一職務(wù)由我擔任。因為內(nèi)勤是我第一次干，所以很多不懂的地方我經(jīng)過上網(wǎng)和請教一些有經(jīng)驗的同事搜集總結(jié)了一下內(nèi)容。
內(nèi)勤工作是一項綜合協(xié)調(diào)、綜合服務(wù)的工作，具有協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系內(nèi)外的紐帶作用，內(nèi)勤位輕責(zé)重，既要完成事務(wù)管理、文書處理、綜合情況、填寫報表、起草文件等日常程序化的工作，又要完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作，還要為領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策，積極發(fā)揮參謀助手作用，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好各方面的工作。一個合格的內(nèi)勤必須具有強烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感和求真務(wù)實的工作態(tài)度，具有較高的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，熟悉業(yè)務(wù)和內(nèi)勤工作，具有較寬的知識面和合理的知識結(jié)構(gòu)以及嚴謹干練的工作作風(fēng)、任勞任怨的獻身精神和淡泊名利的思想境界。結(jié)合這段時間的內(nèi)勤工作經(jīng)歷，我想談幾點認識。
要堅持做到五勤，切實履行崗位職責(zé)：
1、是眼勤。內(nèi)勤每天閱讀文件，翻看檔案，查閱材料。看文件、材料不能像過眼云煙，毫無印象。要認真看，對上級的文件要反復(fù)看，領(lǐng)會精神，吃透方針、政策，記住術(shù)語，明確任務(wù)；對下面的工作報告要細閱全文，掌握工作進展，熟悉情況，看出問題，以利指導(dǎo)；對有關(guān)部門的文件、材料著重學(xué)習(xí)經(jīng)驗和做法，取彼之長，補已之短。對各類業(yè)務(wù)報表要認真閱讀填表說明，掌握填報方法和填報時間、要求。
2、是手勤。在工作上積極主動，做好各項工作記錄和資料的積累，對看到的情況、問題、數(shù)據(jù)、工作進展，都要根據(jù)需要分別摘錄。
3、是嘴勤。在處理日常事務(wù)工作中，要多動口向業(yè)務(wù)部門和其他同事請教，對不清楚的情況、細節(jié)、一件事的著落，要勤問、勤打聽、勤催辦，超越職權(quán)范圍的要及時向領(lǐng)導(dǎo)請示，不能隨自己的意志去辦，隨時向同事和群眾多動口了解各方面的工作情況，實事求是，及時全面地向領(lǐng)導(dǎo)和上級匯報。
4、是腿勤。要結(jié)合實際，經(jīng)常開展調(diào)查工作，熟悉掌握各項工作動態(tài)，要與外勤和有關(guān)業(yè)務(wù)部門多聯(lián)系，相互交流情況，互相支持配合做好各項工作。
5、五是腦勤。對各類業(yè)務(wù)報表，要認真分析，所填報表與上年、上月和其它表冊之間有沒有關(guān)聯(lián)性，同一表中欄與欄、項與項之間有沒有聯(lián)系。對收集的信息，要動腦分析研究，采取歸納、比較、判斷、推理和分析，注意摸索、積累和總結(jié)工作經(jīng)驗，善于學(xué)會觀察分析各種社會現(xiàn)象，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，掌握分析、研究專項整治動態(tài)，注意發(fā)現(xiàn)問題，養(yǎng)成勤于思考、善于思考的習(xí)慣，做到＂沉靜以深思＂才能逐漸提高自己的工作水平。
總而言之，內(nèi)勤這個崗位，是一個熔爐，也是一個舞臺，既能鍛煉自己也能展示自己，只要不斷加強自身的政治思想素質(zhì)、作風(fēng)素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和心理素質(zhì)的修養(yǎng)，切實履行好內(nèi)勤工作崗位職責(zé)，持之以恒地做到＂五勤＂，不斷開拓創(chuàng)新，就能做好內(nèi)勤工作。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇四
本人20xx年在xx分公司綜合管理部擔任行政后勤崗的工作，一年來，根據(jù)總公司行政管理的相關(guān)政策精神，結(jié)合分公司的實際，我積極、認真地完成了本職崗位的各項工作，現(xiàn)對20xx年的整體工作總結(jié)如下：
（一）職場管理方面。
1、指導(dǎo)、協(xié)助xx、xx、xx、xx、xx等5家下屬三、四級機構(gòu)更換新職場各項材料的準備工作；根據(jù)實際工作需要，向總公司申請增加分公司本部財務(wù)單證房、良慶、江南的辦公職場面積。
2、及時與機構(gòu)對裝修問題進行溝通，并審核玉林、興寧等7家機構(gòu)職場裝修預(yù)算。
3、xx等五家機構(gòu)制作廣告牌、指路牌費用的審核工作。
4、配合總公司建立全系統(tǒng)職場信息系統(tǒng)，每月按時上報《分公司職場管理信息統(tǒng)計表》，將全區(qū)（租賃職場）房屋租賃合同，（自有產(chǎn)權(quán)物業(yè)）房屋產(chǎn)權(quán)證、購房合同、土地證等資料掃描件上傳至ftp。
5、分公司本部職場情況：根據(jù)各部門職能的調(diào)整，人員的調(diào)配，對部分辦公室進行調(diào)整并重新布局，合理利用空間；組織學(xué)習(xí)消防知識，提高員工的安全防火意識；更換職場窗簾、租賃綠色植物，美化辦公環(huán)境；職場的安全保衛(wèi)、清潔衛(wèi)生等方面的管理。
（二）會務(wù)接待方面。
1、完成了第四五屆職工運動會、20xx年中期工作會議、《新保險法》培訓(xùn)會、兩核財務(wù)專題培訓(xùn)會、經(jīng)營分析會等大中小型會議費用預(yù)算、食宿安排等會務(wù)后勤及接待工作20余次。
2、與各星級標準的酒店建立了良好的合作關(guān)系，并簽訂了消費優(yōu)惠協(xié)議，為公司員工差旅住宿提供了便利和保障。
（三）行政費用預(yù)算和開支管理。
1、在20xx年行政費用支出過程中，本著費用從緊、實際工作需要等原則，嚴格把控20xx年分公司本部和各機構(gòu)的行政費用支出，尤其嚴格把控固定成本投入，通過以需申購、調(diào)配利用閑臵設(shè)備等措施節(jié)約費用開支。
2、根據(jù)總公司20xx年預(yù)算編制的各項要求，結(jié)合分公司20xx年的實際及20xx年的發(fā)展規(guī)劃，及時完成了職場費用、固定資產(chǎn)支出等預(yù)算的編制工作。
（四）通訊方面。
1、及時完成了全年各部門提出的新裝電話、移機、電話故障處理、電話維修等工作。
2、與xx公司交涉，追回xx公司在08年雙重收取集團彩鈴費用1萬6千多元，將這筆費用及時返還員工個人手機；與xx公司交涉，追回xx公司在06年至08年三年未按合約履行違規(guī)收取的通訊費用3萬2千元。
（五）證照方面。
在相關(guān)主管部門規(guī)定的年檢時間內(nèi)，按時完成了分公司本部20xx年度《營業(yè)執(zhí)照》、《組織機構(gòu)代碼證》、《房屋租賃許可證》等證照的年檢工作，保證了公司經(jīng)營的合法性。
（六）其它后勤工作。
1、根據(jù)各部門及同城門店的需求，及時供應(yīng)辦公耗材、五金耗材、清潔用品，并適量進行管控，每月或季度定期結(jié)算，保障各部門及同城門店辦公設(shè)備的正常運作。
2、審核分公司本部物業(yè)管理、水電、停車等費用，按時辦理費用結(jié)算，及時與物業(yè)管理公司溝通，處理各項物業(yè)管理問題。
3、每月按時上報電話、耗材、招待等各類行政費用公示表。
1、完成了本部固定資產(chǎn)和低值易耗品包括申購、購臵、入庫登記、調(diào)撥、維修、報廢、盤點等日常管理工作。
2、根據(jù)各機構(gòu)提出的申請及時審核配臵及實際需要，并在分公司審批完畢后跟蹤、落實和反饋總公司批復(fù)結(jié)果；按程序辦理分公司與分公司、分公司與各機構(gòu)、各機構(gòu)之間的資產(chǎn)調(diào)撥手續(xù)。
3、根據(jù)總公司對門店閑臵資產(chǎn)的處理意見，以內(nèi)部調(diào)配為主要原則，根據(jù)各部門及機構(gòu)實際需求，合理調(diào)配處臵閑臵資產(chǎn)。
4、每月按時上報《固定資產(chǎn)月報表》。
1、對機構(gòu)行政管理工作的管控力度不夠，部分機構(gòu)對總分公司要求上報材料、物資管控等工作執(zhí)行力有待加強。
2、審核職場裝修方面預(yù)算經(jīng)驗不足。
3、由于崗位的性質(zhì)，工作面廣、雜、瑣碎，導(dǎo)致部分工作邂逅，未能及時辦理。
1、加強與總公司各相關(guān)崗位的聯(lián)系，力爭得到總公司更多的指導(dǎo)和支持，更有利于本部和機構(gòu)的工作。加強與機構(gòu)的交流和管控，更有力地執(zhí)行總分公司的相關(guān)制度，更好地為機構(gòu)服務(wù)。
2、加強自身職場裝修方面知識的學(xué)習(xí)，吸取更多他人的經(jīng)驗，提高工作效率。
3、重點處理門店閑臵資產(chǎn)，根據(jù)內(nèi)部需求，合理安排及時辦理相關(guān)調(diào)撥手續(xù)。
4、聯(lián)合信息崗與電信公司在通話、網(wǎng)絡(luò)資費問題上進行協(xié)商，爭取更優(yōu)惠的政。
以上是我的工作總結(jié)，我會再接再厲，做到最好，為公司分憂，使公司能夠快速穩(wěn)定的發(fā)展。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇五
年關(guān)將至，你是否也在為年終工作總結(jié)而忙碌呢?下面是由本站為您整理的“企業(yè)后勤食堂管理工作總結(jié)”，歡迎閱讀參考，希望對您能有所幫助。
時光荏苒，一年的時間轉(zhuǎn)瞬即逝。回首即將過去的20xx年，我從一名普通的收費崗位員工成為了xx公司后勤管理人員，在這一轉(zhuǎn)化的過程中，有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，有同事的支持與幫助，有攻堅克難之后的喜悅與欣慰，也有惆悵彷徨之后的不悔抉擇。走上管理崗位，意味著更大的壓力、更大的責(zé)任，但與此同時也面臨更大的機遇。一路走來，無論在哪個崗位，我始終堅持邊學(xué)習(xí)邊實踐、邊實踐邊總結(jié)，不斷提升工作執(zhí)行力以及工作業(yè)績，隨時準備著迎接新的更大的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)就個人本年度的工作情況做如下總結(jié)：
(一)砥礪進取，在實踐中不斷適應(yīng)、學(xué)習(xí)后勤管理工作
起初，食堂的后勤管理工作對于脫胎一線收費崗位的我來說還十分陌生，面對繁瑣細致的食堂管理工作我沒有氣餒，而是大膽邁開步子，在實踐中不斷適應(yīng)、在實踐中不斷學(xué)習(xí)。平常工作中，我努力觀察其他員工的工作情況，尋找自己在各方面與他人的差距;工作閑暇時，我留心學(xué)習(xí)其他公司在食堂管理方面的先進經(jīng)驗;并在這些差距、經(jīng)驗中積極探索自身的發(fā)展方向。跟其他同事比，我個人欠缺的，就是我需要學(xué)習(xí)的;與其他公司比，我們在食堂管理上薄弱的就是我需要加強的。在這樣有的放矢，不斷努力的學(xué)習(xí)后，我終于基本具備了食堂后勤管理的能力，能夠自如應(yīng)對工作中的各種狀況，能夠真正承擔起這個崗位賦予我的職責(zé)。
(二)開拓創(chuàng)新，在實踐中不斷嘗試、創(chuàng)新后勤管理工作
食堂后勤管理涉及面廣，如果成本控制不好，將會出現(xiàn)嚴重的浪費現(xiàn)象和預(yù)算超支，為確保全年管理工作穩(wěn)步開展，我與其他同事在成本方面進行了不斷的嘗試、創(chuàng)新，對食堂經(jīng)營成本進行了嚴格的控制。首先是制定嚴格規(guī)范的采購和監(jiān)督機制，建立原材料采購計劃和審批流程。
自6月份以來每月針對采購的菜品全面的進行市場調(diào)查，并和供應(yīng)商進行核定，杜絕供應(yīng)商漫天喊價的情況，在日常收貨過程中除正常的人員驗收外管理員也主動參與實行全面監(jiān)督，杜絕任何人與供貨商產(chǎn)生利益關(guān)系。通過嚴格把控原材料采購和流程審批，今年在原材料的采購與去年同期比節(jié)約10%。其次是合理利用原材料，盡最大努力做到物盡其用，做到粗料細作，把邊角料的再利用再提升，在菜品的安排和質(zhì)量上都做好控制工作，努力將低成本的菜做成高檔次的菜品，并教導(dǎo)員工在工作中學(xué)會控制與節(jié)約成本。第三是根據(jù)經(jīng)營情況合理設(shè)置庫存量的上下限，嚴格控制采購物資的庫存量，對庫存物品專人負責(zé)，以避免原材料變質(zhì)造成的`損失。
(三)忠誠執(zhí)著，在實踐中不斷總結(jié)、提升后勤管理工作
食堂內(nèi)部管理工作的有序開展。年內(nèi)先后四次開展食堂“滅四害”工作，在后廚工作各區(qū)域、公共就餐區(qū)域等安裝紫光燈消毒、滅蚊燈，并協(xié)助南寧公司路產(chǎn)部組織食堂全體員工進行了一次消防演練，使得全體餐飲工作人員提高了安全防范意識。通過這一些措施，從采購到制作再到就餐，食品安全得到了有效保證。
雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。應(yīng)該看到過去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成績的同時，工作現(xiàn)實中仍然存在一些亟待解決的問題：如隨著食堂餐飲業(yè)務(wù)的不斷加大，食堂現(xiàn)有的管理制度比不是很完善，食品安全的操作流程不能滿足現(xiàn)有需要，制度的缺陷容易造成較大的安全隱患。
以上是我對于本年工作的簡單回顧，再次感謝在迷茫時領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，在孤獨無助時同時的支持與幫助，祝愿新的一年飯?zhí)煤笄诠芾砉ぷ髟偕闲碌母吲_階，祝愿公司各方面經(jīng)營管理工作再現(xiàn)新的更大突破。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇六
本人這學(xué)期剛剛接管后勤工作，對后勤工作的頭緒理的還不是很清楚，在緊張和忙碌中度過了2xx學(xué)年度第一學(xué)期，回顧過去的這一學(xué)期，后勤處根據(jù)學(xué)校對后勤工作的具體要求，結(jié)合學(xué)期工作計劃和學(xué)校實際情況，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體教職工的積極支持及配合下，盡心盡責(zé)、共同努力，克服人手缺、任務(wù)重等困難，有計劃、有步驟、有重點地完成了各項工作，確保了學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展。一學(xué)期來，我們始終本著“全心全意地為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)”的宗旨，努力做好財務(wù)財產(chǎn)管理、后勤常規(guī)管理、安全衛(wèi)生管理等方面的工作，圓滿地完成各項工作，達到計劃要求，現(xiàn)將本學(xué)期工作作如下總結(jié)：
財務(wù)工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，嚴格按規(guī)定的財務(wù)、會計制度實施管理，依法照章做好財務(wù)管理工作，管理好教育經(jīng)費的收支。在資金使用上，嚴格執(zhí)行審批制度，堅持按計劃行事，合理使用資金，保證?？顚Ｓ?，堅持以“少花錢，多辦事，辦好事”為原則，用好學(xué)校每一分錢，提高資金的使用效率。具體工作如下：
1、協(xié)助校長做好學(xué)校經(jīng)費的收支管理，本著“量入為出、收支平衡，保證重點”的原則，加強資金管理，合理安排資金，開源節(jié)流，提高資金使用效果，確保學(xué)校教育教學(xué)的各項工作任務(wù)順利完成。
2、嚴格執(zhí)行上級主管部門制訂收費標準，做好收費公示。在學(xué)生收費管理上，嚴格按照收費公示規(guī)定的項目、標準、范圍進行收費，嚴格實行上級主管部門制訂收費制度，做到了無亂收費、無亂攤派、無擅自增加收費項目、無隨意提高收費標準等現(xiàn)象，并做好收費公示，自覺接受社會、學(xué)生家長、上級部門的監(jiān)督。
3、加強校產(chǎn)管理、提高使用效率。在財產(chǎn)管理上，按規(guī)定的管理制度執(zhí)行，除了切實做好教學(xué)的物資供應(yīng)外，還要為教學(xué)提供良好的設(shè)施，更要管好、用好這些設(shè)施，確保財產(chǎn)的安全，充分發(fā)揮設(shè)備的作用，更好地為教育教學(xué)服務(wù)。
1、開學(xué)初，強化了門衛(wèi)、保安、校警和交通協(xié)管員的崗位工作職責(zé)。
2、做好了學(xué)生入學(xué)的其它工作。
3、做好了課桌凳的維修工作。保證正常了教育教學(xué)工作。
4、做好了每月的報賬工作，經(jīng)費收支日清月結(jié)。
5、完成了學(xué)校公物的使用監(jiān)管工作，各部門公物使用率和完好率達90℅。
5、做好了校舍及附屬設(shè)施的月檢查工作，重點部位隨時監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，做到了全學(xué)期無安全事故發(fā)生。
6、做好了大屏幕的.安裝和調(diào)試工作，提高了教師的教學(xué)效果。
7、完成了本學(xué)期的各類設(shè)備采購配置工作。
8、做好后勤保障工作。學(xué)校的公開課、各種集會、期中、期末考試、等各項活動，我們總務(wù)處全力以赴，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動正常有序進行。
9、做好學(xué)校設(shè)施的維護工作。學(xué)校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，總務(wù)人員本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、廁所、電燈等，并做到隨叫隨到。
10、做好政府采購物品的接收和分發(fā)工作。
11、校園綠化美化維修建設(shè)方面，開學(xué)初，由于暖氣改造和亮化維修同時在我校進行，為了保證學(xué)生的安全，我們及時和主管部門和領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)溝通，做好改造和維修的安全防護工作，兩個月期間無一起安全事故發(fā)生。
1、本學(xué)期，總務(wù)處人員定期對學(xué)校電線線路及用電設(shè)備進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，確保用電的安全。
2、本學(xué)期，總務(wù)處人員定期對學(xué)校消防設(shè)備設(shè)施進行檢查，特別對已經(jīng)過期的滅火器進行了換粉加壓維修，使消防設(shè)備的完好率達到上級部門的要求的標準。
4、配合學(xué)校安全管理部門對師生進行了滅火器的使用培訓(xùn)和消防逃生演練。
由于總務(wù)處事務(wù)繁雜，人手少，因此工作中還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意，有待于我們今后的努力。今后要加強做好總務(wù)工作人員的思想教育工作，以提高服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，力求做好學(xué)校教育教學(xué)的后勤保障工作。
以上是總務(wù)處一學(xué)期的工作總結(jié)，我們堅信，只要本著一顆全心全意為師生服務(wù)的心，廉潔奉公、任勞任怨、虛心學(xué)習(xí)、苦干實干，依靠總務(wù)處全體工作人員的共同努力，我們一定會把工作做得更好。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇七
20xx年，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標完成情況。
（經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新。
1、從20xx年x月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20xx年x月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從20xx年x月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年x月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年x月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年x月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇八
隨著教育改革的深入發(fā)展，教育水平的不斷提高，對學(xué)校后勤管理工作的要求越來越高，后勤服務(wù)人員必須與時俱進，提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，高效率地提供后勤保障，這樣才能滿足教育教學(xué)的需要。那么我們?nèi)绾尾拍茏龊煤笄诠芾砉ぷ髂?下面談下自己的體會與看法。
學(xué)校后勤服務(wù)涉及面廣，后勤人要樹立服務(wù)意識，做到吃苦耐勞、有求必應(yīng)、恪盡職守、熱情服務(wù)，讓師生滿意。后勤工作質(zhì)量的提高體現(xiàn)在“勤”上，學(xué)校服務(wù)工作中所有部門的事都是重要的，哪一個部門耽誤了都會影響工作，所以我們后勤人在“勤”字上認認真真地做文章，做學(xué)校各部門工作強有力的后遁。我們后勤一班人每天起早貪黑，經(jīng)常利用休息時間加班干活，平時做到嘴勤、手勤、腿勤，為師生排憂解難，以“及時、高效、熱忱、周到”為標準全力做好后勤工作。如：維修這項工作，要體現(xiàn)人性化的管理，我們做到維修的時間及時，速度要快，第一時間馬上趕到，為師生提供最便利的服務(wù)，所有報修必須當日結(jié)束，難以當日結(jié)束的，后勤人員及時解釋，并承諾期限，這樣師生才能真心配全我們的工作。又如：學(xué)校安全工作中，“勤”字更是體現(xiàn)得淋漓盡致，因為安全無小事，事事大如天，它是工作的.重中之重，我們建立了責(zé)任目標，分工負責(zé)，誰出現(xiàn)問題誰負責(zé)，所以后勤工作人員平時勤檢查、勤督促、勤整改，親自動手干，無論是嚴寒酷暑都毫無怨言，以高度負責(zé)的精神埋頭苦干，因此，學(xué)校安全穩(wěn)定，確保了師生的平安，保證了學(xué)校不發(fā)生重大安全責(zé)任事故。
后勤服務(wù)工作具有“一多”、“二廣”的特點，即：師生人人與后勤部門有關(guān)，涉及的人員特別多，校內(nèi)外聯(lián)系的面廣，因此在安排工作時，盡可能地把問題考慮細一些，如后勤涉及的人、財、物相當多，特別是在采買過程中，我們精打細算，同商家討價還價，堅持同質(zhì)比價，同價比優(yōu)，同優(yōu)比服務(wù)的原則，工作中厲行節(jié)約，為學(xué)校節(jié)約每一分錢，自覺爭當勤儉節(jié)約的的先鋒，當好學(xué)校的“管家婆”。后勤人還努力做到并經(jīng)常教育師生不浪費一滴水，不浪費一度電，不浪費一張紙，制止鋪張浪費行為。目前我們的人、財、物管理比較規(guī)范，一切按章辦事，依規(guī)管理，使工作逐步上科學(xué)化、制度化軌道。
再如：我們在制定后勤服務(wù)規(guī)范時，以管理和服務(wù)為主線，把后勤服務(wù)延伸到學(xué)校的每一個服務(wù)細節(jié)。第一強化管理制度，推行三項措施。一是加大考核力度，通過考核實行能者上，讓想干事的人有事干，會做事的人干好事;二是完善機構(gòu)設(shè)置，因事設(shè)崗，細化崗位職責(zé)，提高辦事效率，克服人浮于事，避免推諉、扯皮等現(xiàn)象發(fā)生;三是規(guī)范合同錄用制度。第二，細化服務(wù)標準，拓展三個服務(wù)意識。一是針對本部門推行以人為本的服務(wù)意識;二是在后勤工作中確立規(guī)范服務(wù)的責(zé)任意識;三是在提升全體后勤員工整體素質(zhì)。第三，改進工作方法，強化三種能力。一是強化預(yù)見能力，不打無準備之仗;二是強化應(yīng)變能力，后勤服務(wù)門在考慮重大問題時，要同時估計各種應(yīng)變措施，去努力爭取最好的結(jié)果;三是強化決策能力，作為后勤管理者，要多謀善斷，提出全面系統(tǒng)的工作方案，同時要考慮各項工作之間的銜接關(guān)系，很多工作是環(huán)環(huán)相扣、相互影響的。安排好工作程序，既兼顧到各項工作，又能處理好輕重緩急，在細節(jié)中體現(xiàn)全局，在細節(jié)中關(guān)照全局。
后勤工作必須務(wù)實，因為它在學(xué)校運行過程中起重要作用，后勤工作實不實，直接影響工作績效，在后勤服務(wù)中，首先要關(guān)注每一名師生，師生是服務(wù)對象，我們要關(guān)注師生的感受，關(guān)注師生的需要，傾聽師生的聲音，抓不落實的事，查不落實的人，“抓不落實的事+追究不落實的人=落實”，“辦好實事一樁，勝過空講道理一筐”，不求形式上的轟轟烈烈，只求實打?qū)?，硬碰硬。如食堂管理我們多次征求師生意見，不滿意的及時改正，一切從師生健康著想，嚴把食品配料關(guān)、進貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)，確保食品衛(wèi)生安全無事故。后勤服務(wù)工作應(yīng)該以求真務(wù)實的精神抓好落實，培養(yǎng)服務(wù)者做實每一個環(huán)節(jié)。再如：我們把后勤工作計劃細化成多個部分，并逐一落實，踏踏實實做好每一項工作。
總之，后勤管理工作只有做到勤、細、實，才能更好地為教育教學(xué)服務(wù)，才能符合新時期教育工作的需要。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇九
時間過得真快，茫茫碌碌中已近一年，回顧過去的每一天，我作為一名餐飲部的人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這一年的工作情況總結(jié)如下：
首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同仁的協(xié)助下，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識到自身不足的同時不氣餒，虛心接受經(jīng)驗豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮。
再者，工作期間承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)同事對我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的體會到了做為一名后勤人員的責(zé)任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗，解決問題時有時缺乏果斷，偶爾也會被小的挫折影響工作信心。當認識到這些不足的同時，我始終堅信，態(tài)度是改進提高的前提，我相信在今后的工作中，努力彌補不足，盡心的工作，認真的學(xué)習(xí)，定能為園區(qū)的順利開展，盡一名員工所能做的努力。
最后，回顧一年的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強。今后，也必定會認真克服缺點，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作力爭為公司的發(fā)展做出的貢獻！
我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上，與時俱進，加強學(xué)習(xí)，爭取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對于我來說，加強工作技能的學(xué)習(xí)是很重要的，但是我相信憑著自己強烈的責(zé)任心，一定會將領(lǐng)導(dǎo)交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領(lǐng)導(dǎo)對我信任的同時，也鞭笞自己多充電、多學(xué)習(xí)。
我們將滿懷熱情地迎來下一年，這就意味著新的機遇和新的挑戰(zhàn)。我堅信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的明天會更好，作為公司的一份子，在下一年的工作當中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會再接再厲，使工作更上一層樓！
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十
20xx年六月十三日20xx年，是現(xiàn)場后勤食堂正式運行以來的第四個年頭，是對現(xiàn)場后勤食堂來說，尤為關(guān)鍵的一年。1月1日，南京集散中心正式接手郵件生產(chǎn)，原南京郵航轉(zhuǎn)運站100人整建制劃入南京集散中心，而隨著集散中心自身的不斷發(fā)展，現(xiàn)場后勤的壓力也隨之增加。但在集散中心領(lǐng)導(dǎo)的指示下，現(xiàn)場后勤工作依然有條不紊的進行，現(xiàn)將20xx年上半年現(xiàn)場后勤的工作總結(jié)如下：
一、上半年主要工作及成效。
（一）隨著郵航轉(zhuǎn)運站的加入，來我現(xiàn)場后勤就餐人數(shù)猛然上升，20xx年上半年來我現(xiàn)場后勤就餐總?cè)藬?shù)為26679人/次，較20xx年上半年同比增長47%?，F(xiàn)場后勤采取按照時間段分批就餐方法，將我公司內(nèi)部員工就餐時間，各監(jiān)理單位就餐時間，生產(chǎn)運行部職工就餐時間按時間前后分開，并且現(xiàn)場后勤所有餐廳都已全部使用，保障了各部門就餐人員的合理就餐。
（二）年初，根據(jù)集散中心關(guān)于《安全隱患整改》的通知，對現(xiàn)場后勤食堂在食品安全、夜間安全、行車安全等諸多方面存在的安全隱患進行了整改，組織了相關(guān)人員學(xué)習(xí)消防器材的使用，嚴格遵守了日常器材的操作流程，增加了夜間巡視，加強了夜間值班力度，并積極配合安保部對現(xiàn)場后勤食堂進行了安全檢查等等。以上措施均收到了良好的效果，使員工認識到了安全生產(chǎn)的必要性，保障了現(xiàn)場后勤食堂各項工作的安全進行。
（三）現(xiàn)場后勤食堂各項規(guī)章制度已日趨完善?，F(xiàn)場后勤食堂根據(jù)實際情況，對現(xiàn)場后勤制度原有制度進行了修改，并參照集散中心各項制度及要求，制定了符合現(xiàn)場后勤食堂實際情況的新制度。如《夜間值班人員管理制度》等。在2月份，現(xiàn)場后勤食堂參考施工單位，結(jié)合現(xiàn)場后勤食堂的規(guī)章制度，制定了詳盡的《現(xiàn)場后勤食堂應(yīng)急預(yù)案》，填補了現(xiàn)場后勤食堂在安全制度方面上的不足。
（四）做好迎接上級領(lǐng)導(dǎo)視察，接待用餐等工作。在20xx年上半年，現(xiàn)場后勤食堂以積極的精神狀態(tài)，飽滿的工作熱情接待各級領(lǐng)導(dǎo)的視察，大小用餐共三十余次，迎來送往，圓滿的完成了現(xiàn)場后勤食堂的工作任務(wù)。
（五）認真完成了節(jié)假日期間的各部門就餐任務(wù)。通過合理的人員調(diào)配，做到節(jié)假日期間每日都有專人負責(zé)，無缺崗，無遲到，無早退。同時，現(xiàn)場后勤食堂以防火，防盜為重點，對節(jié)假日值班人員重點督促，完成了節(jié)假日期間人員和物資的安全保衛(wèi)。
（六）落實各項會議指示。20xx年以來，集散中心大小會議無數(shù)，現(xiàn)場后勤食堂相關(guān)人員在參會時，仔細聽取領(lǐng)導(dǎo)會議指示，深入研究會議精神，會議后認真學(xué)習(xí)并傳達會議內(nèi)容，深入了解集散中心建設(shè)情況和相關(guān)知識，并積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)會議號召，落實各項工作內(nèi)容。
(七)、全面豐富了膳食品種。今年年初，現(xiàn)場后勤食堂就膳食品種進行了專項整頓，在原有菜色品種的情況下全面推陳出新。截止年中，食堂菜色品種已經(jīng)花樣繁多。如現(xiàn)場后勤食堂原有早餐品種，已由原來單一的饅頭、雞蛋變成如今包子、花卷等花樣豐富，營養(yǎng)更加均衡的早餐搭配。半年多以來，現(xiàn)場后勤食堂這一舉措，獲得了前來就餐員工的一致好評。
（八）繼續(xù)做好駕押人員的服務(wù)工作。自20xx年8月16日駕押人員入住以來，現(xiàn)場后勤食堂員工以“細致入微”為宗旨，在吃、住、行各方面充分保證15個地市局駕押人員的服務(wù)工作，截止目前為止，現(xiàn)場后勤食堂沒有收到過任何一名駕押人員的投訴，現(xiàn)場后勤食堂的服務(wù)得到了入住駕押員的一致好評。
（九）4月18日，現(xiàn)場后勤食堂在集散中心領(lǐng)導(dǎo)指示下，正式投入使用智能卡系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備，并開始實行刷卡就餐制度。截止6月14日，現(xiàn)場后勤食堂已經(jīng)累計辦理飯卡278張。沒有出現(xiàn)飯卡丟失情況。刷卡制度實行2個月以來，現(xiàn)場后勤食堂工作人員結(jié)合食堂大量實際情況，不斷就制度做出著調(diào)整，爭取早日做到制度的萬無一失。
二、存在的主要問題。
隨著工藝設(shè)備的安裝，未來到我現(xiàn)場后勤食堂就餐員工將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)增長，僅來我食堂就餐的監(jiān)理單位就已由20xx年上半年的4家增長至12家，各部門就餐總?cè)藬?shù)較20xx年上半年增長8500多人次。面對龐大的就餐人數(shù)，現(xiàn)場后勤食堂倍感壓力，人手不足的情況已經(jīng)凸顯。
三、下半年工作安排：
（一）認真總結(jié)上半年的工作，對管理制度的執(zhí)行和責(zé)任的落實狀況進行分析，找出存在的不足和隱患，制定下半年的管理措施和工作目標，進一步推進安保管理工作。
（二）做好夏季的防暑降溫工作，保證菜品的保鮮、保質(zhì)。結(jié)合夏季和雨季的特點，對員工進行安全教育，做好防雷，防漏電工作。
（三）及時了解人員情況，做好就餐人員不斷增加的準備。
（四）細致入微，繼續(xù)做好各市局駕押員的服務(wù)工作。
（五）智能卡系統(tǒng)使用期間要及時發(fā)現(xiàn)就餐系統(tǒng)的不足，并根據(jù)實際情況，及時作出改正。
食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為我中心的建設(shè)和發(fā)展而做出奉獻。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十一
u“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一，食堂后勤工作總結(jié)。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我從以下幾方面作簡要回顧：
一、抓機構(gòu)建立，促組織落實：
1、機構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(2)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時間。
2、勞動管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴重本站解，并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進.如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，工作總結(jié)《食堂后勤工作總結(jié)》。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開不得混用。
5、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6、認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴把沒有"檢疫證"、"食品衛(wèi)生許可證"的食品，一律不采購存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.
2、不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等.通過學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識.切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作，做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時到位.全體工作人員能夠認真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運轉(zhuǎn).
3、由保管員負責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
4、對庫存食品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進.如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十二
一學(xué)期來,我們總務(wù)處在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,經(jīng)過全體后勤人員的共同努力、廣大教師的積極配合，順利地完成了學(xué)校后勤服務(wù)于教學(xué)、師生的任務(wù)。為了積累經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，現(xiàn)對一學(xué)期來的總務(wù)工作小結(jié)如下：
一、注重職工思想教育、努力提高服務(wù)意識。
隨著學(xué)校教育事業(yè)的進一步發(fā)展，教育改革的進一步深入，學(xué)校對后勤管理工作的要求逐年提高，為了適應(yīng)教育教學(xué)的需要，使學(xué)校后勤工作主動、保障有力。本學(xué)期來，我們經(jīng)常組織后勤人員學(xué)習(xí)教育改革理論，學(xué)校后勤工作的特點，各崗位的職責(zé)技能要求。通過學(xué)習(xí)，使全體后勤人員樹立了為教育教學(xué)工作、為全體教師學(xué)生服務(wù)的思想，本學(xué)期后勤人員工作主動、態(tài)度熱情、效果明顯、成績顯著。
我校后勤人員工作原則上定崗定位，任務(wù)包干，但又分工不分家，學(xué)校一有中心工作，多要通力合作，共同完成。幾年來沒有誤過一次事，為我校后勤工作作出了一定的貢獻。
二、學(xué)校后勤工作主動、總務(wù)服務(wù)超前到位。
“兵馬未動、糧草先行”，這句俗語在一定程度上是對學(xué)校后勤工作特點的高度概括。開學(xué)前，為了保證全校師生能在九月_日準時按課表上課，我們總務(wù)部門全體職員提前五天就來上班，打掃好環(huán)境衛(wèi)生，分發(fā)好學(xué)生課本簿冊，添置好必要的辦公用品和教育教學(xué)用具，統(tǒng)計好外來民工子女入學(xué)數(shù)，及時為他們添置好課本簿冊。為開學(xué)第一天就能按課表上課做好了物質(zhì)準備。
總務(wù)部門又能根據(jù)不同階段的中心工作，提前清理好場地、布置好環(huán)境、準備好器材為學(xué)校中心工作的圓滿完成打好了物質(zhì)基礎(chǔ)。
三、校園內(nèi)外衛(wèi)生整潔、教育環(huán)境精致幽雅。
校園環(huán)境是一個學(xué)校的外部面貌，校園文化是對學(xué)生的一種特殊的教育，是反映一所精神文明、管理水平的窗口，營造一個文明潔凈高雅幽靜的校園文化氛圍，讓學(xué)生自覺品味，不斷地領(lǐng)悟，持續(xù)地進取，這是學(xué)校教育的魅力所在，也是我們后勤工作的重點和目標。
本學(xué)期學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生安排專職人員打掃衛(wèi)生，教師辦公室、多媒體教室等。窗明地凈，無灰塵。班級保潔工作均劃片包干到班級。學(xué)校采取定期和不定期相結(jié)合的檢查評比，每周公布評成績，使學(xué)校衛(wèi)生做到制度化、經(jīng)?；?。學(xué)校衛(wèi)生做到了六個“無”，既窗明幾凈無灰塵，地面光潔無紙宵，廁所保潔無臭味，食堂衛(wèi)生無蚊蠅，校園衛(wèi)生死角、房前屋后無雜物。校園綠化充分發(fā)揮了后勤人員的積極性，定期拔草、除蟲修剪枝葉，使花小校園一年四季常青。為師生工作學(xué)習(xí)創(chuàng)造成了一個幽雅的環(huán)境。
四、重視安全工作、加強安全管理。
學(xué)校的安全責(zé)任重于泰山，師生的人身安全牽動千家萬戶。本學(xué)期總務(wù)處又指定了安全制度，應(yīng)急預(yù)案，教師簽定了“安全責(zé)任書”。使全體教師明確責(zé)任，相互監(jiān)督。本學(xué)期加強門衛(wèi)護導(dǎo)，更換滅火器、報警器等。在工作中，總務(wù)處經(jīng)常巡視，每周都進行水電設(shè)備的安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即解決不留后患。同時，對食堂工作人員加強安全性教育，工作人員定期檢查身體，做到持有效健康證上崗，嚴格食品衛(wèi)生制度，經(jīng)常性對食品進行檢查，嚴防事物中毒及傳染病的蔓延，確保了學(xué)校的安全工作。
開學(xué)初，總務(wù)處仍做好對班級財產(chǎn)造冊登記工作，明確了班主任對財產(chǎn)保管使用職責(zé)，學(xué)期中分兩次(開學(xué)初、期末)對班級進出清點，發(fā)現(xiàn)問題一律按財產(chǎn)管理制度進行追賠。本學(xué)期學(xué)校安裝了一套資產(chǎn)清查管理軟件，使學(xué)校更加安全、有序進行財產(chǎn)管理。
六、關(guān)心師生物質(zhì)生活、努力辦好滿意食堂。
食堂工作直接關(guān)系到廣大師生的切身利益。對學(xué)校的正常教育秩序、師生的身心健康確實有著密切的聯(lián)系，也是學(xué)校后勤工作的一個窗口，是師生意見的一個敏感點，說實話也是后勤工作的一個難點。
為了辦好食堂，我們首先從制訂完善食堂的各種制度入手，對食堂后勤人員的工作作了明確的分工，并對各種工作都作出了明確的職責(zé)要求，到月底對每個人員進行考核。但又要求分工不分家，互相關(guān)心互相幫助，通力合作，共同完成工作任務(wù)。
做好學(xué)校后勤工作，我們既感到光榮，但又感受到肩上責(zé)任重大。但我們相信，有校長的大力支持，有廣大教師的積極配合，有廣大職工的共同努力，只要我們揚長避短，采用更加科學(xué)的管理手段，花小的后勤管理工作一定能開出更加艷麗的花朵，結(jié)出更加豐碩的果實。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十三
為了執(zhí)行學(xué)院財產(chǎn)管理制度，我們堅持了誰使用誰管理，人為損壞必須賠償?shù)脑瓌t，在三校部學(xué)生科、學(xué)工部學(xué)生管理科的大力支持配合下共落實到教室、宿舍財產(chǎn)缺損責(zé)任人的賠款3000余元，請看下文行政后勤年度總結(jié)。
加強后勤部常規(guī)工作管理，努力做好總務(wù)工作，總結(jié)為以下幾點：
1、認真做好校園環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生保潔及督察和垃圾清運工作，堅持每月對教職工辦公室，每天對學(xué)生宿舍的衛(wèi)生檢查與內(nèi)勤考核，保持潔凈優(yōu)美的校園環(huán)境和舒適的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
2、認真做好校舍設(shè)施的常規(guī)維護與維修。基本做到電梯、中央空調(diào)等大設(shè)備按月檢測維護，確保安全使用；水、電、木工應(yīng)急維修，做到有報即修，確保不影響教育教學(xué)工作和師生生活。本學(xué)期水道工承接報修單共562次，其中疏通地漏、拖把池345次，更換臺盆水管170根，水龍頭47只，修補側(cè)石38米。電工接報維修417次，其中修理更換教室宿舍燈具及開關(guān)、插座315只，因停電切換電源、排除因用電不當、雨天漏電造成的電路跳閘等故障36次，修理電熱水器、電水壺10次，立式、掛壁式空調(diào)56次。木工接報維修697次，其中修理門、門拉手、櫥門162扇，修鎖、換鎖145把，更換學(xué)生宿舍移門滑輪260只，移門銅條45根，配換玻璃55塊，修理教室凳子15只，講臺3只，辦公桌12只。
3、利用暑期對部分校舍設(shè)施進行了整修。
一是分別對學(xué)生宿舍7號樓、11號樓、實驗樓局部，高職教學(xué)區(qū)a、b、c、d樓局部墻面進行了粉刷。
二是對三校學(xué)生宿舍15間衛(wèi)生間進行了防滲漏的地面處理，對高職教學(xué)區(qū)16間廁所進行了防滲漏處理和重新吊頂。
三是對屋頂嚴重滲漏的三校部10號樓學(xué)生宿舍、三校部2號樓教學(xué)樓（局部）、3號教學(xué)樓（局部）屋頂、辦公樓屋頂、實驗樓東樓平臺、高職a樓二層平臺都進行了澆油膠工程。
四是對南大門湖邊觀景臺木楞地板進行了整修，采取了底層墊木涂柏油，層面木楞地板涂桐油的措施。
4、認真做好校園一期綠化養(yǎng)護管理的督察工作，對校園綠化二期一、二標段（三校部教學(xué)、生活區(qū)、高職學(xué)生宿舍5、6、7號樓區(qū)域）的苗木種植進行了清點驗收管理，對死亡的總價值3萬余元的雪松、紅楓、合歡等苗木都適時進行了補種。補種后又再次驗收、正式接收。經(jīng)向市園林局咨詢養(yǎng)護管理費用標準后邀標協(xié)商，由校園一期綠化養(yǎng)護管理單位（江蘇省園林綠化工程公司吳江分公司），以單價2元，總面積19000平方，總價3.8萬元承擔校園二期一、二標段綠化的管理養(yǎng)護任務(wù)。
體育器材有限公司的室外固定式鋼架玻璃籃球架9付，排球網(wǎng)架1付，移動球框2只。暑假，施工人員冒著地面溫度40℃—50℃的高溫酷暑開鑿水泥地挖潭，放置籃球架地下預(yù)埋件。
6、認真做好市、院的中心工作。我們配合市有關(guān)部門做好了9月份的百場文藝晚會開幕式，10月份市的經(jīng)貿(mào)洽談會、11月份省教育現(xiàn)代化評估、中日友好“櫻花苑”植樹等重大活動的后勤服務(wù)工作，還積極配合校企合作部11月、12月連續(xù)兩次xx屆畢業(yè)生供需洽談會的后勤服務(wù)，教務(wù)部舉行的期中、期末考試及各類計算機、英語、會計證等考試的后勤服務(wù)（搬運課桌椅，排考場等等）。
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食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十四
本學(xué)年，總務(wù)科非常重視食堂管理和建設(shè)，從六方面進行了監(jiān)管，以維護校園平安。
一是明確x食堂管理崗位職責(zé)。設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責(zé)、采購人員崗位職責(zé)、廚師長崗位職責(zé)、烹飪廚師崗位職責(zé)、收銀服務(wù)員崗位職責(zé)、洗切配工崗位職責(zé)、清潔工工崗位職責(zé)、餐具清洗工崗位職責(zé)、倉庫管理員崗位職責(zé)、監(jiān)控員職責(zé)。
二是對x食堂管理操作流程進行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細加工(改刀、配菜)操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務(wù)規(guī)程。
三是獎勵x食堂管理考核制度。x食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫x食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善x食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調(diào)、出售、消毒、留樣各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善x食堂管理應(yīng)急預(yù)案。包括食堂安全管理應(yīng)急預(yù)案、食物中毒的處理、突發(fā)火災(zāi)事故的處理。
六是著力提升大學(xué)伙食質(zhì)量。開展以“關(guān)注健康，營養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學(xué)首屆食堂美食節(jié)，嚴格質(zhì)量管理，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的情況，總務(wù)科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學(xué)生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質(zhì)量，1元價格菜的占比達60%。落實x07級、08級大學(xué)生補貼x人，共計x元，維護校園平穩(wěn)。啟動大學(xué)生文明素養(yǎng)提升工作，改變大學(xué)生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習(xí)慣，營造大學(xué)生文明就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務(wù)，為學(xué)生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十五
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負責(zé)對食堂全面工作的開展與落實，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責(zé)任制的落實，加強基礎(chǔ)建設(shè)，加強崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成專心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，正確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說，食堂后勤治理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
通過這半個學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
從xx年9月我全面接手食堂工作時起就碰到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵，對食堂治理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在治理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達到規(guī)范和標準，我利用一切機會幫助他。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十六
繁忙而緊張的20__年即將過去，回顧一年來，我按照學(xué)校確定的工作思路，以師生滿意為宗旨，立足本職，在平凡的后勤崗位上默默無聞的工作著。
我在學(xué)校后勤工作中能夠廉潔自律，物資采購堅持申請，權(quán)限審批，規(guī)范操作行為。嚴格履行職責(zé)，經(jīng)常深入食堂、學(xué)生寢室，了解和解決問題，工作不推不拖，遇事辦事。
貫徹“以人為本”的理念，遵循“安全第一，預(yù)防為主”的基本方針，切實保障廣大師生和校園財產(chǎn)的安全。深入教學(xué)一線，勇挑重擔，承擔畢業(yè)班的教學(xué)任務(wù)，盡管自己是一名后勤工作者，更沒有忘記學(xué)習(xí)和提高自身的業(yè)務(wù)能力，與教師們一道共同探討教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。
作為后勤人員，我始終堅持“把簡單的事情做好就是不簡單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做;全身心的投入到工作中去，為了能積極貫徹學(xué)校提出的“服務(wù)周到，保障有力”服務(wù)宗旨，為了使自己更好地為師生服務(wù)，我一邊向老同志虛心請教，努力學(xué)習(xí)和借鑒他們的工作經(jīng)驗，一邊嚴格要求自己，對出現(xiàn)的問題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向?qū)W校如實反映，爭取盡快的解決。
學(xué)校的后勤工作千頭萬緒，我注重學(xué)校的實際，從一點一滴做起，堅持“后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學(xué)所需，文明高效”的服務(wù)原則，加強后勤管理，強化服務(wù)意識，堅持做好后勤保障。
從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)支，避免浪費。在資金問題上，可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，許多事盡量帶頭親自干，經(jīng)常利用休息時間與后勤人員共同干一些維修工作，給學(xué)校節(jié)約開支，像學(xué)校食堂的炊具、教室的門窗維修，能自己干的就自己干。
我校樹林中有一大堆建筑垃圾，磚渣等雜物，為了改善校園環(huán)境，我們組織一班人利用近_周的業(yè)余時間，進行了徹底清除，共消除垃圾_多車，未計分文報酬。
工作不怕臟不怕累，從下水道疏通到各種維修，物資搬運到分發(fā)，犧牲了大量的休息時間，隨叫隨到，沒有叫累也沒有等靠，經(jīng)常在有事的時候，丟下手中的飯碗，第一時間趕到現(xiàn)場去把事辦好。自己克服工作的復(fù)雜性和零碎性，有力的保障了學(xué)校工作的順利進行，也改善了學(xué)校的辦學(xué)條件。
在一年的后勤工作中，我雖然取得了點滴成績，但與學(xué)校的要求和期望還有一定的距離，對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。
本學(xué)期本人除了繼續(xù)做好后勤服務(wù)工作外，還擔任了一年級組的年級組長。平時與年級組的老師搞好團結(jié)，及時將學(xué)校有關(guān)通知、工作安排傳達給老師，同時也將老師對學(xué)校的意見和建議反映給校長聽，起好橋梁作用。在教師考核方面我堅持做到公平、公正、公開，每個月都比較全面地對本年級組的老師進行評分。
由于本人水平有限，對后勤管理還不夠精通，很多事情做得還不盡人意。主要原因是思想上還存在著一些問題，辦事能不強，思路不寬，還存在著一些依敕心理，希望廣大教師能在今后的工作中幫助我，督促我，使我在工作中少走彎路，我也將認真學(xué)習(xí)先進的管理方法，適應(yīng)當前教育發(fā)展的新形勢，為了學(xué)生，我們將共同努力。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十七
_中食堂在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持、學(xué)校行政的正確領(lǐng)導(dǎo)、食堂員工共同努力，按照食堂的管理理念、經(jīng)營理念和全體員工的共同承諾開展各方面的工作，圓滿地完成了食堂的各項工作任務(wù)，起到了為教學(xué)服務(wù)、為學(xué)生生活服務(wù)的功能，同時也實現(xiàn)了服務(wù)育人的功能，創(chuàng)建了良好的校內(nèi)育人平臺。上半年按原定工作計劃主要開展了以下九個方面工作：
一、突出食堂"二保二提高"工作目標的管理，為師生提供滿意服務(wù)。
新的學(xué)年開始，食堂膳食科根據(jù)學(xué)校食堂的特點，提出了"二保二提高"食堂基本工作目標，即保證食品安全，保障食品供應(yīng)、按時供應(yīng);提高服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量的基本工作目標。食堂全體人員緊密圍繞這個基本工作目標展開各項工作，保證師生有飯吃、吃的滿意、吃的放心，今年上學(xué)期期中問卷調(diào)查情況顯示學(xué)生就餐滿意率有了明顯的提高，學(xué)生投訴率明顯下降，學(xué)生意見明顯減少，上級職能部門和各級領(lǐng)導(dǎo)到食堂檢查工作時，對食堂各方面工作都予滿意的評價和充分的肯定。保障了學(xué)校良好的教育秩序和生活秩序，為學(xué)校各方面工作順利展開提供了強有力的保障。
二、加強職工業(yè)務(wù)知識和安全衛(wèi)生知識的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和能力。
為了加強食堂從業(yè)人員各方面知識的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，_月份我們請衛(wèi)生監(jiān)督中心和市教育局的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校給食堂所有從業(yè)人員進行安全衛(wèi)生知識的講座與培訓(xùn);要求全體員工利用工作之余學(xué)習(xí)《______》、《_______》;在_月份組織食堂全體員工進行"安全衛(wèi)生知識考試"，合格率達100%，優(yōu)等率達_%。_月份組織食堂從業(yè)人員進行操作技能大比賽，評出了食堂從業(yè)人員中的操作能手。_月份派遣特種設(shè)備管理人員和操作人員外出學(xué)習(xí)，實現(xiàn)了從管理到操作的所有人員人人持證上崗。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試、業(yè)務(wù)技能技術(shù)比賽、會議學(xué)習(xí)等活動，大大提高了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)操作技能和技術(shù)的水平，進一步增強了全員食品安全衛(wèi)生意識，使"安全"二字在全員的大腦中烙上了深刻的烙印，使食堂向規(guī)范化管理邁進了一大步。
三、不斷加大對食堂的經(jīng)營成本管理，突出__市_中食堂公益性、服務(wù)型的特點。
食堂把成本核算管理放在日常管理工作中的重要位置，嚴格按照上級文件的規(guī)定，把利潤率控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，堅持做到了月旬核算和一月核算的管理辦法：即各班組在每月的上、中、下旬中各抽一天的經(jīng)營收支情況進行當日核算和每月由膳食科對各食堂當月的經(jīng)營情況進行成本核算，再由學(xué)校財務(wù)室對整個食堂集中進行成本核算，使食堂的經(jīng)營成本情況了如指掌，并從各方面成本核算的結(jié)果來調(diào)整食堂管理經(jīng)營的尺度，在搞好成本核算的同時，要求全員從各自的手頭節(jié)約，不準在學(xué)生口中節(jié)約，創(chuàng)建節(jié)約型食堂，為學(xué)生節(jié)約每一分錢，確實做到了讓利于學(xué)生，服務(wù)于學(xué)生。
四、切實加強安全管理，做到安全警鐘長鳴。
民以食為天，食品安全大于天，食堂在對全體人員進行安全衛(wèi)生知識教育培訓(xùn)的同時，在日常管理工作中也突出了加強食品安全衛(wèi)生管理的這個重心，在食品安全管理上嚴把"四關(guān)"，即：采購、驗收、加工制作、出售前檢驗這四關(guān)，對大宗物資招標采購必須有檢驗報告和產(chǎn)品合格證，在蔬菜的采購管理上，絕對禁止購買腐爛變質(zhì)食品、病蔬菜、問題蔬菜和"三無"食品，所有物質(zhì)購進后由專職驗收員檢驗合格后方能入庫或加工制作，對入庫物資經(jīng)常性地進行檢查，并由專職取樣留存人員對所售出食品取樣留存，并低溫留存24小時進行觀察。在搞好食品安全管理的同時，加強食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理，配有專職安全衛(wèi)生員白天打掃食堂周邊衛(wèi)生，夜間進行安全巡邏，食堂內(nèi)各衛(wèi)生區(qū)劃片到人，分片管理，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生進行經(jīng)常性的、不定期的檢查，并在食堂《日常安全衛(wèi)生檢查記錄》和《食堂工作日志》中進行認真記錄，發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生問題及時整改，杜絕了食堂衛(wèi)生死角的存在。
加強設(shè)備安全運行管理，使其發(fā)揮最大值的工作效率，對各種設(shè)備制定了完整的操作管理規(guī)定和制度，對各食堂所有設(shè)備指定有專人負責(zé)進行不定期檢查，對各種設(shè)備指定有具體操作人員進行操作，維修與保養(yǎng)，各種設(shè)備運行有記錄，本學(xué)期一直沒因設(shè)備故障導(dǎo)致影響食堂工作的情況發(fā)生。在加強食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理和設(shè)備安全管理的同時，注重食堂員工的人身安全管理，在每次的工作例會，平時的工作檢查過程中強調(diào)并要求從業(yè)人員在認真搞好工作的同時，注意個人人身安全防護，杜絕了各類人身安全事故的發(fā)生。由于加強了食堂各方面的安全管理，實現(xiàn)了安全管理、安全服務(wù)的工作目標。
五、加強物質(zhì)采購管理，杜絕跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在。
為了加強和規(guī)范食堂物資采購的管理，今年食堂大宗物質(zhì)全部實行公開詢價招標采購的辦法：首先是粘貼詢價招標公告，對所有參標單位和送標樣品公開進行評分定等，公布中標結(jié)果，簽訂供貨協(xié)議，價格實行月申報制度等辦法，規(guī)范了大宗物資的采購管理，杜絕了暗箱操作，維護了學(xué)校、學(xué)生的根本利益。在蔬菜采購管理上做到了嚴把"四關(guān)"，即質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、驗收入庫關(guān)、財務(wù)審批關(guān)，食堂設(shè)有專門的物資采購小組在市場上購買當日所需物資，采購實行共同挑選、共同過稱點數(shù)、協(xié)管員付款，雙向記帳，雙方對帳簽字，驗收員過稱、點數(shù)、驗質(zhì)入庫登記、簽字的多向監(jiān)督的管理辦法，杜絕了食堂在物資采購工作上的跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在。
六、嚴格勞動紀律管理，杜絕消極待工現(xiàn)象的存在。
加強食堂工作管理的首要任務(wù)是加強對從業(yè)人員的勞動紀律管理，食堂根據(jù)有_余從業(yè)人員不同的工作特點，制定了嚴格的勞動紀律和考勤管理制度，各班組有專職的考勤記工員，負責(zé)全班組的勞動紀律考勤管理，對遲到、早退的進行嚴厲的經(jīng)濟處罰，在工作中有消極待工的也進行嚴厲的經(jīng)濟處罰。嚴格操作程序和加工流程管理，上崗服務(wù)形象的管理，為了加強對食堂從業(yè)人員的勞動紀律管理，食堂今年也隨之出臺了新的工資發(fā)放管理辦法，以配合食堂的勞動紀律管理。對工作不認真的同志實行個別談話，會議批評等方法進行幫助和教育，對全體從業(yè)人員實行工作末位淘汰的管理辦法，增強全員的競爭意識和工作崗位緊迫感意識。
七、堅持月工作總結(jié)和月工作研討會議制度，使食堂的管理和服務(wù)工作有不斷更新和提高。
食堂的管理和服務(wù)要通過不斷的總結(jié)和研討才能得到不斷的改進和提高，為了實現(xiàn)這一目標，食堂堅持執(zhí)行月工作總結(jié)會制度，對上一月各食堂工作情況，經(jīng)營管理中存在的問題，服務(wù)學(xué)生的滿意度等方面的情況進行總結(jié)和通報，對職工工作情況進行表揚和批評;布置下一月的工作任務(wù)和工作目標，提出具體的改進工作措施，使全體員工明白食堂和自己的工作情況和急待克服改進的問題，學(xué)生所反饋應(yīng)加以解決的問題，明確基本工作任務(wù)，明白自己本月應(yīng)做的工作。堅持不定期的食堂業(yè)務(wù)工作研討會制度，根據(jù)各食堂經(jīng)營情況不同的特點，平時各食堂管理工作中出現(xiàn)的漏洞，學(xué)生對和各食堂服務(wù)態(tài)度的反饋，找各食堂主要崗位負責(zé)人進行坐談、研討、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，摸索改進辦法，使食堂的管理和服務(wù)工作得到不斷的改進和提高。
八、加大宣傳力度，樹立食堂良好的社會形象和議論導(dǎo)向。
食堂工作做的再多再好，學(xué)生、家長、社會不知道，就不能得到充分的肯定，使家長和社會還是停留在原始的留有口碑的觀點和看法上，使食堂的聲譽不能得到提高，為了樹立食堂良好的社會形象和議論導(dǎo)向，今年特別注重了食堂各方面工作情況的宣傳力度。在校門外，校內(nèi)宣傳窗內(nèi)辦了兩期食堂基本情況簡介宣傳專欄，對食堂現(xiàn)有規(guī)模，食堂設(shè)備設(shè)施情況、食堂性質(zhì)、食堂經(jīng)營和管理理念、員工工作宗旨、食堂管理模式、食堂安全衛(wèi)生管理辦法等方面的情況進行了宣傳和介紹;通過校園網(wǎng)以短訊、快訊、簡報等方式介紹了食堂每月的工作情況和工作重點，報告食堂改革發(fā)展等方面隨時發(fā)生的情況，通過__電視臺宣傳食堂各方面工作的閃亮點;由校團委和膳食科、校園電視臺聯(lián)合拍攝了《______》，向?qū)W生介紹食堂員工為他們生活服務(wù)所付出的艱辛，架起了學(xué)生和食堂理解、溝通、宣傳的橋梁，通過這一系列的宣傳活動，大大地提高了食堂的知名度，并在學(xué)生、家長和社會各界中樹立了良好的食堂形象。
九、提供安全、文明、滿意服務(wù)、構(gòu)建全員育人平臺。
學(xué)校工作的中心是育人，食堂如何以提供安全、文明、滿意的服務(wù)來實現(xiàn)服務(wù)育人。全員的工作任務(wù)是本學(xué)期食堂工作的一個重要方面，為了突出食堂這一育人功能。食堂對全體員工加強勞動紀律管理，規(guī)范服務(wù)流程，強化窗口服務(wù)形象管理，使用文明和善語言，提供文明、滿意服務(wù)，使學(xué)生在進餐時受到了文明禮貌、誠實守信教育，在開飯時加強開飯秩序管理，要求學(xué)生自覺排隊，進餐時要求學(xué)生把食品廢棄物放在規(guī)定的配餐盤空格內(nèi)，用餐后把餐具送到指定地點，在餐廳通過上述方面的管理和教育，培養(yǎng)和教育學(xué)生勤勞節(jié)約、艱苦樸素、講究衛(wèi)生、謙讓他人、講究公德等良好的生活習(xí)慣和品質(zhì)。使_中食堂成為學(xué)校育人的第二課堂。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十八
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了。現(xiàn)在，我要對本年度食堂年終工作總結(jié)一番。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂作如下工作總結(jié)：
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。范文top100如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。思想?yún)R報專題同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務(wù)紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，我們應(yīng)做好20__年工作計劃，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十九
公司的消防安全工作一直是后勤部工作的重中之重。xx年，后勤部對保安部提出了“完善基礎(chǔ)、注重細節(jié)、服務(wù)到位、保障運行”的工作要求，詳細內(nèi)容請看下文學(xué)校行政后勤年度總結(jié)。
員工是工作的最終執(zhí)行和落實者，讓全員掌握安全知識，提高安全意識是公司整體安全運行的保障。為此，xx年，后勤部進一步加強了對員工安全知識的培訓(xùn)，主要從以下主要環(huán)節(jié)入手：一是把好入職上崗關(guān)，協(xié)調(diào)人力資源部在新員工入職培訓(xùn)時，增加安全知識內(nèi)容的培訓(xùn)，使新員工上崗前了解掌握基本的安全知識；二是加強員工工作過程中的消防知識抽查，在其他部門的配合下，截止日前，保安部xx年共抽查員工安全知識掌握情況100余次，抽查人數(shù)近xx人次，進一步增進了員工了解掌握安全知識。三是加強消防安全演練，xx年，長沈兩店每周均進行兩次消防疏散演練，在演練前進行消防知識講解，將消防管理工作貫穿于員工工作過程中。
消防自動控制系統(tǒng)是消防安全技術(shù)防范的基本保證。xx，后勤部進一步加強消防系統(tǒng)的維修維護工作，要求系統(tǒng)問題維修不過夜，保證了消防系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。在具體工作中，后勤部強化以下三方面的工作：一是消防設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)的標準化。針對各類消防設(shè)施設(shè)備，在年初確定保養(yǎng)標準和保養(yǎng)檢測周期，同時加強問題的整改跟蹤和驗收檢查，確保所有設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài)；二是對可移動消防設(shè)備進行特殊資產(chǎn)管理，保證“可使用、不遺失”的管理要求；三是完善報修流程，實行維護和監(jiān)督分開，促進整改跟蹤，長沈兩店截止日前先后發(fā)生20次消防報警故障，均在規(guī)定時間內(nèi)得到解決。
后勤部每年要求組織4次專項安全隱患檢查，通過已完成的三次安全檢查，長沈兩店共發(fā)現(xiàn)安全隱患達460項，其中長春店311項，沈陽店149項，所有的問題均已在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢；在落實部門安全檢查的同時，日常的巡視檢查也是非常重要的工作內(nèi)容，后勤部xx年對安全檢查項目進行了分類，根據(jù)工作重點不同，實行日檢、周檢、月檢、隨機檢查等不同的檢查類別，使工作檢查的針對性更強；對于重點部位的消防安全工作，實行專人盯防，最大強度的避免了安全事故的發(fā)生。通過一年的努力，xx年全年長沈兩店均未發(fā)生火險事故，保證了商場的安全運行。
范文時間不知不覺，我們后知后覺，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，這段時間里，相信大家面臨著許多挑戰(zhàn)，也收獲了許多成長，是時候仔細的寫一份工作總結(jié)了。那么你......
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇二十
“內(nèi)部競爭”“三省一提”
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，行業(yè)分工越來越細競爭越發(fā)激烈，企業(yè)對主營業(yè)務(wù)的精力投入和關(guān)注越來越多。有句話說的好“兵馬未動糧草先行”。現(xiàn)在說的就是后勤工作。
20xx年初，在礦領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下對食堂外包進行了實地考察和學(xué)習(xí)確定食堂外包。經(jīng)過10個月的考察、談判我礦在20xx年11月引進了愛瑪客公司作為食堂的服務(wù)供應(yīng)商。愛瑪客的服務(wù)遍布世界19個國家，是奧運餐飲服務(wù)的供應(yīng)商，加上北京奧運會在內(nèi)共承接奧運會服務(wù)項目14界，在中國業(yè)務(wù)區(qū)域延伸至30個大中城市，在北京服務(wù)進200家企事業(yè)單位和醫(yī)院。
引進專業(yè)的餐飲公司主要是引進“競爭機制”提高我礦餐廳的專業(yè)化改造，提高各方面的服務(wù)質(zhì)量，從而達到“三省一提”的目的――省時、省力、省心、提高服務(wù)質(zhì)量。通過一系列的創(chuàng)新、改革得到了廣大員工和領(lǐng)導(dǎo)的好評。
下面詳細介紹一下我后勤科的一些工作方法向各位領(lǐng)導(dǎo)和兄弟單位做一匯報。
一、競爭提高服務(wù)質(zhì)量。
現(xiàn)在我礦食堂分兩部分，一部分是我礦自主管理自己的職工，另一部分是餐飲公司“愛瑪客”。兩部分在一個大廳同時供餐，菜品的質(zhì)量，品種的多少，花樣的翻新周期長短決定了有沒有人在你這里吃飯，在這種情況下兩邊的廚師互相學(xué)習(xí)互相提高，每天在菜品出品后兩邊的廚師長都要到對方的售賣窗口去看看自己的不足，回去后改正。在這樣的情況下兩邊的菜品不斷的提高，品種多元化，增加了員工的選擇性使廣大員工真正的得到實惠，大大的提高了員工的滿意度。
二、競爭提高衛(wèi)生安全標準。
完善的食品衛(wèi)生安全運作體系是保證員工吃的放心重要的保證。愛瑪客擁強大的食品安全管理體系，公司通過了haccp的認證，另有督導(dǎo)人員對餐廳不定期不定時的進行檢查指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決，提高食品安全更好的保障，現(xiàn)場管理工具齊全各項安全表格及要求上墻由廚師長每日檢查保證表格的準確性。在這樣管理的熏陶下我礦的職工也提高了衛(wèi)生安全的意識，各班組積極總結(jié)以往工作的不足并加強改正的力度。在礦領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下我后勤科對食堂的標識進行了更換生、熟、半成品一目了然。安全培訓(xùn)方面由愛瑪客公司的項目經(jīng)理每月定期進行專業(yè)的安全培訓(xùn)，形式新穎，圖文并茂，通俗易懂，我后勤科員工及科領(lǐng)導(dǎo)給與了極大的肯定。
三、競爭提高操作規(guī)范。
我后勤科餐廳職工大部分是都是職工家屬，到后勤科后經(jīng)過培訓(xùn)上崗，餐飲專業(yè)水平較差，操作規(guī)范標準比較模糊，培訓(xùn)的接受能力有限，操作能力和執(zhí)行能力還是可以肯定。相比之下愛瑪客的員工年輕化且接受過標準化的培訓(xùn)，在這樣的前提下我后勤科員工感到了極大的壓力，各班班長加強了對職工的操作方面的要求，積極學(xué)習(xí)好的操作規(guī)范并運用到工作中去。如：地面保持無水狀態(tài)，按標識放置物品，食品分區(qū)域存放等。
四、降低食品成本共享進貨渠道。
愛瑪客公司擁有強大的物流配送體系，所有原材料全部是品牌廠家，每批次原料保證提供檢驗合格證明，在確保質(zhì)量的同時價格最優(yōu)，并得到業(yè)內(nèi)的'廣泛認可（中國烹?yún)f(xié)、快餐委員會、北京企事業(yè)后勤協(xié)會）。對供應(yīng)商的選擇也是非常嚴格的，從產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)資質(zhì)、快速應(yīng)答的及時有效能力、應(yīng)急保障能力、健康安全記錄、財務(wù)穩(wěn)定性等幾個方面選擇供應(yīng)商確保進貨渠道的安全性和穩(wěn)定性。
我們現(xiàn)有的采購主要是市場時價采購形不成較大的規(guī)模進貨價格趨于不穩(wěn)定性，不能在廠家直接拿貨，價格不是最低價格，另外我們在賣貨的同時有可能買到假貨。為了保障廣大員工的安全和我礦的切身利益我們與愛瑪客達成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系并及時給我們提供市場的變化信息以便我們參考，部分商品還可以直接在愛瑪客的供應(yīng)商拿貨降低了我們的進貨價格。
五、定期舉辦美食推廣活動持續(xù)保證員工的滿意度。
愛瑪客公司定期舉辦美食推廣活動如：砂鍋美食活動烤串套餐活動韓餐美食節(jié)等。舉辦這樣的活動可以使職工互相交流提高精品意識。員工在食堂用餐久了會造成味覺和視覺的疲勞。同樣的菜品同樣的廚師同樣的原料三個月后就會覺得不一樣了，所以在不同的階段不同的時期舉辦美食推廣活動有助于提高員工的滿意度。做一個真正的員工之家，叫每一位員工都感受到家的溫暖。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇二十一
學(xué)校一切工作是為了孩子，后勤一切工作是為教學(xué)當好先行，為教學(xué)第一線服好務(wù)。本學(xué)年，總務(wù)處根據(jù)學(xué)校實際認真制定了本學(xué)年工作，結(jié)合我校的實際情況，切實做好后勤保障工作，為我校提高教學(xué)質(zhì)量創(chuàng)造了有力條件，具體工作做到了如下：
1、協(xié)助總務(wù)副主任連長江老師做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。開學(xué)初，教學(xué)參考書、備課本、筆記本等教學(xué)用品和學(xué)生的課本、簿冊及衛(wèi)生用具，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，保證教育教學(xué)工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。全力以赴為學(xué)校開展公開課、各項競賽、興趣小組等活動做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動正常有序進行。
3、做好學(xué)校設(shè)施的維護工作。學(xué)校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我力所能及地加以處理好，本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭更換等，并做到隨叫隨到。
4、加強了后勤管理，完善了各項后勤管理制度并落實到位。
5、積極做好了校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，加大了預(yù)防流行性疾病的宣傳力度，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣，及時監(jiān)控師生的健康情況，杜絕校園傳染病的發(fā)生和傳播。
6、完善了學(xué)校安全保衛(wèi)規(guī)章制度，提高了師生安全防范意識“以防為主，防消結(jié)合”，管理好學(xué)校大門等學(xué)校各項設(shè)施，為師生提供了一個良好、安全的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
7、加強了學(xué)校各專用場室和用具，教學(xué)資料的管理。加強了電腦設(shè)備的維護和管理，建立了完備的電腦資料，并落實專人負責(zé)資料的保管。
8、加強了校園綠化的管理，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師生提供了良好的教育教學(xué)環(huán)境。
綜上工作，得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意?？傊?，后勤工作還有很多不足，我將不斷努力，使我校的后勤工作做得更好。
在學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)之下，在全體教職工的大力支持下，經(jīng)后勤處全體同志共同努力，圓滿完成了學(xué)校交辦后勤處的各項工作任務(wù)，確保了教育教學(xué)工作的順利進行，也為全體師生員工努力地創(chuàng)造良好的工作，學(xué)習(xí)和生活的的環(huán)境。
堅持以教育教學(xué)為中心的原則，根據(jù)教育教學(xué)工作的實際需要，認真做好服務(wù)保證工作。
首先，按照中心物資。購的要求，及時的購入教育教學(xué)所需各種物品，并保質(zhì)保量，及時發(fā)放，確保教育教學(xué)及各種活動的順利進行。
其次，為全體師生及時的，保質(zhì)保量的供應(yīng)純凈水，并為全體員工家庭供應(yīng)純凈水，確保了師生和家庭飲水衛(wèi)生和身體健康。
第三，為全體員工適時購入大米，豆油，水果，蔬菜等食品，保證了全體員工的生活的福利待遇不斷提高。
在后勤處的幾位同志團結(jié)協(xié)作，克服種種困難，犧牲許多個人時間，共同完成了以下主要工作：
教學(xué)樓，大小宿舍樓，室外廁所的維修工程；
校內(nèi)的外墻粉刷工程；
階梯教室，校長室，會議室的裝修工程；
教學(xué)樓，大宿舍樓，室外廁所的屋頂防水工程；
校園內(nèi)燈箱維修項目；
校園內(nèi)體育器材，護欄，車棚，車架等的油漆項目；
鋪設(shè)運動場邊的道板和教學(xué)樓南側(cè)的道板工程；
校園內(nèi)下水工程的維修與改造；
教學(xué)樓內(nèi)的網(wǎng)線，閉路線，電源線及電話線的維修；
固定圍墻拉線和護欄的維修；
安裝暖氣12組；
四個實驗室下水設(shè)施及管道的維修；
配備教學(xué)設(shè)備教學(xué)物品，發(fā)放生活的物品；
一般性常規(guī)維修。
在校園綠化環(huán)境管理工作中，后勤的同志們能夠努力做到對花壇，草坪，花草樹木及時鋤草，適時施肥，規(guī)范剪枝，增加品種，使校園更優(yōu)美，環(huán)境更舒適。為全體師生的工作和學(xué)習(xí)提供了幽雅的環(huán)境。
1、在后勤服務(wù)工作中還存在工作不夠細致，保障不夠到位的現(xiàn)象；
2、解決問題不夠及時，存在工作不夠扎實的現(xiàn)象；
3、服務(wù)質(zhì)量不高，標準不高，不規(guī)范的現(xiàn)象；
以上問題有待今后工作中解決，為學(xué)校發(fā)展做出新的貢獻。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇二十二
年初我們遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞教育教學(xué)這個中心制訂了后勤工作計劃，避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作。
3、配合政教、教務(wù)開展工作，基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié)，服務(wù)及時到位。
5、新建后勤倉庫15平米，使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。
后勤工作是學(xué)校的基礎(chǔ)工作，后勤工作的管理直接影響到學(xué)校的全面管理。今年，后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購申請審批制度》、《物品領(lǐng)用保管的有關(guān)規(guī)定》、《維修申報制度》，有效的規(guī)范了學(xué)校的后勤管理工作。
為了加強校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。
今年對學(xué)校資產(chǎn)進行了一次摸底清查，所有資產(chǎn)全部登記、建帳，管理日趨完善。
資金是學(xué)校的命脈。按照校長要求，學(xué)校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財會部門嚴格履行規(guī)章制度，用心開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。
1、做到“物資采購要批”的審批制度，學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購，避免了過去誰需就買的無序狀況。
2、實行“物品發(fā)放按需”的管理制度，改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象，有效的節(jié)約了辦公用的開支。
3、加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù)，并負責(zé)紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
4、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現(xiàn)象的到有效扼制。
綜上工作，的益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇一
后勤工作，是保證學(xué)校教育教學(xué)工作正常進行的后勤保障。作為后勤工作人員必須樹立為教育教學(xué)服務(wù)的思想，主動、熱情、全心全意為教育教學(xué)服務(wù)。為了做好這項工作，總務(wù)處重新修訂了管理制度，根據(jù)后勤每個人的特點作了合理分工，明確了每個崗位的職責(zé)，充分調(diào)動了他們工作的積極性和主動性。半年來，總務(wù)工作人員進一步樹立了“服務(wù)育人”的意識，能積極主動地為教育第一線的教師、學(xué)生服務(wù)，自覺地為教師學(xué)生排憂解難，保證了學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。各成員之間分工合作，團結(jié)協(xié)作，相互支持，無私奉獻，為各項任務(wù)得以圓滿完成打下了堅實的基礎(chǔ)。
二、同心協(xié)力、齊抓共管。
今年春季，結(jié)合學(xué)校的。
工作計劃。
為使學(xué)校環(huán)境進一步優(yōu)化為教師、學(xué)生營造優(yōu)良的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境主要做了如下工作：
1、新年伊始，就接到教育局通知，正月十二要開始拆除老辦公樓，于是電線、廣播線、電話線的拆除和重新安裝工作立即展開，整棟樓的辦公用品和實施兩天全部搬完，保證了全體師生學(xué)習(xí)生活的正常進行和辦公樓的順利拆除。
2、為了保證新教學(xué)樓建設(shè)的順利進行，后勤處抽調(diào)一人專門負責(zé)基建工作，從破土動工開始一直嚴格管理，目前進展順利，主體已完工。
3、對原辦公樓前的綠化植物及時進行移栽，目前全部成活，起到美化校園環(huán)境的作用。
4、加強食堂商店管理，定期對職工進行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，層層簽訂責(zé)任狀，從原料的進購、加工到銷售全程監(jiān)控；每月對食堂商店進行安全排查，確保不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事故；食堂商店員工齊心協(xié)力，任勞任怨，一心撲在學(xué)校工作上：陳佑貴身體一直不舒服，早就應(yīng)該到醫(yī)院看病，怕耽誤工作，苦苦忍受著病痛的折磨，后來還是在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的強烈要求下才到醫(yī)院治療；齊菊英的女兒在北京生病住院，她出錢請人代替自己也不缺崗；韓興國是從學(xué)校校長、黨委書記的位子上退下來的老領(lǐng)導(dǎo)，今年59歲，本學(xué)期被安排到食堂擔任事務(wù)長，他放下身段，踏踏實實的工作，起早貪黑從無半句怨言；豐建平、方玉喜兩位班長工作責(zé)任心強，做事以身作則，處處為學(xué)校著想，在她們的帶領(lǐng)下食堂商店超額完成了學(xué)校定的銷售任務(wù)。
5、教學(xué)樓內(nèi)的門窗玻璃、電燈，宿舍樓的床鋪、水管龍頭等設(shè)施設(shè)備每周一進行檢查，如有損壞，及時修理，保證了學(xué)生學(xué)習(xí)生活的正常進行。
過去的一年，我校后勤工作，遵循學(xué)校總體工作思路和后勤工作計劃，以帶給良好的物質(zhì)條件和優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)環(huán)境為重點，在工作中堅持以“服務(wù)”為宗旨，強化后勤工作人員素質(zhì)，提高辦事的實效性?，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、立足本職，服務(wù)一線。
年初我們遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞教育教學(xué)這個中心制訂了后勤工作計劃，避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作。
3、配合政教、教務(wù)開展工作，基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié)，服務(wù)及時到位。
5、新建后勤倉庫150平米，使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。
二、整章建制，規(guī)范管理。
后勤工作是學(xué)校的基礎(chǔ)工作，后勤工作的管理直接影響到學(xué)校的全面管理。今年，后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購申請審批制度》、《物品領(lǐng)用保管的有關(guān)規(guī)定》、《維修申報制度》，有效地規(guī)范了學(xué)校的后勤管理工作。
為了加強校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。
今年對學(xué)校資產(chǎn)進行了一次摸底清查，所有資產(chǎn)全部登記、建帳，管理日趨完善。
三、加強管理，開源節(jié)流。
資金是學(xué)校的命脈。按照校長要求，學(xué)校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財會部門嚴格履行。
規(guī)章制度。
用心開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。
1、做到“物資采購要批”的審批制度，學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購，避免了過去誰需就買的無序狀況。
2、實行“物品發(fā)放按需”的管理制度，改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象，有效地節(jié)約了辦公用的開支。
3、加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù)，并負責(zé)紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
4、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現(xiàn)象得到有效扼制。
綜上工作，得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇二
六月十三日，是現(xiàn)場后勤食堂正式運行以來的第四個年頭，是對現(xiàn)場后勤食堂來說，尤為關(guān)鍵的一年。1月1日，南京集散中心正式接手郵件生產(chǎn)，原南京郵航轉(zhuǎn)運站100人整建制劃入南京集散中心，而隨著集散中心自身的不斷發(fā)展，現(xiàn)場后勤的壓力也隨之增加。但在集散中心領(lǐng)導(dǎo)的指示下，現(xiàn)場后勤工作依然有條不紊的進行，現(xiàn)將上半年現(xiàn)場后勤的工作總結(jié)如下：
（一）、隨著郵航轉(zhuǎn)運站的加入，來我現(xiàn)場后勤就餐人數(shù)猛然上升，上半年來我現(xiàn)場后勤就餐總?cè)藬?shù)為26679人/次，較上半年同比增長47%?，F(xiàn)場后勤采取按照時間段分批就餐方法，將我公司內(nèi)部員工就餐時間，各監(jiān)理單位就餐時間，生產(chǎn)運行部職工就餐時間按時間前后分開，并且現(xiàn)場后勤所有餐廳都已全部使用，保障了各部門就餐人員的合理就餐。
（二）、年初，根據(jù)集散中心關(guān)于《安全隱患整改》的通知，對現(xiàn)場后勤食堂在食品安全、夜間安全、行車安全等諸多方面存在的安全隱患進行了整改，組織了相關(guān)人員學(xué)習(xí)消防器材的使用，嚴格遵守了日常器材的操作流程，增加了夜間巡視，加強了夜間值班力度，并積極配合安保部對現(xiàn)場后勤食堂進行了安全檢查等等。以上措施均收到了良好的效果，使員工認識到了安全生產(chǎn)的必要性，保障了現(xiàn)場后勤食堂各項工作的安全進行。
（三）、現(xiàn)場后勤食堂各項規(guī)章制度已日趨完善?，F(xiàn)場后勤食堂根據(jù)實際情況，對現(xiàn)場后勤制度原有制度進行了修改，并參照集散中心各項制度及要求，制定了符合現(xiàn)場后勤食堂實際情況的新制度。如《夜間值班人員管理制度》等。在2月份，現(xiàn)場后勤食堂參考施工單位，結(jié)合現(xiàn)場后勤食堂的規(guī)章制度，制定了詳盡的《現(xiàn)場后勤食堂應(yīng)急預(yù)案》，填補了現(xiàn)場后勤食堂在安全制度方面上的不足。
（四）、做好迎接上級領(lǐng)導(dǎo)視察，接待用餐等工作。在上半年，現(xiàn)場后勤食堂以積極的精神狀態(tài)，飽滿的工作熱情接待各級領(lǐng)導(dǎo)的視察，大小用餐共三十余次，迎來送往，圓滿的完成了現(xiàn)場后勤食堂的工作任務(wù)。
（五）、認真完成了節(jié)假日期間的各部門就餐任務(wù)。通過
合理的人員調(diào)配，做到節(jié)假日期間每日都有專人負責(zé)，無缺崗，無遲到，無早退。同時，現(xiàn)場后勤食堂以防火，防盜為重點，對節(jié)假日值班人員重點督促，完成了節(jié)假日期間人員和物資的安全保衛(wèi)。
（六）、落實各項會議指示。以來，集散中心大小會議無數(shù)，現(xiàn)場后勤食堂相關(guān)人員在參會時，仔細聽取領(lǐng)導(dǎo)會議指示，深入研究會議精神，會議后認真學(xué)習(xí)并傳達會議內(nèi)容，深入了解集散中心建設(shè)情況和相關(guān)知識，并積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)會議號召，落實各項工作內(nèi)容。
(七)、全面豐富了膳食品種。今年年初，現(xiàn)場后勤食堂就膳食品種進行了專項整頓，在原有菜色品種的情況下全面推陳出新。截止年中，食堂菜色品種已經(jīng)花樣繁多。如現(xiàn)場后勤食堂原有早餐品種，已由原來單一的饅頭、雞蛋變成如今包子、花卷等花樣豐富，營養(yǎng)更加均衡的早餐搭配。半年多以來，現(xiàn)場后勤食堂這一舉措，獲得了前來就餐員工的一致好評。
（八）、繼續(xù)做好駕押人員的服務(wù)工作。自8月16日駕押人員入住以來，現(xiàn)場后勤食堂員工以“細致入微”為宗旨，在吃、住、行各方面充分保證15個地市局駕押人員的服務(wù)工作，截止目前為止，現(xiàn)場后勤食堂沒有收到過任何一名駕押人員的投訴，現(xiàn)場后勤食堂的服務(wù)得到了入住駕押員的一致好評。
（九）、4月18日，現(xiàn)場后勤食堂在集散中心領(lǐng)導(dǎo)指示下，正式投入使用智能卡系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備，并開始實行刷卡就餐制度。截止6月14日，現(xiàn)場后勤食堂已經(jīng)累計辦理飯卡278張。沒有出現(xiàn)飯卡丟失情況。刷卡制度實行2個月以來，現(xiàn)場后勤食堂工作人員結(jié)合食堂大量實際情況，不斷就制度做出著調(diào)整，爭取早日做到制度的萬無一失。
隨著工藝設(shè)備的安裝，未來到我現(xiàn)場后勤食堂就餐員工將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)增長，僅來我食堂就餐的監(jiān)理單位就已由上半年的4家增長至12家，各部門就餐總?cè)藬?shù)較上半年增長8500多人次。面對龐大的就餐人數(shù)，現(xiàn)場后勤食堂倍感壓力，人手不足的情況已經(jīng)凸顯。
（一）、認真總結(jié)上半年的`工作，對管理制度的執(zhí)行和責(zé)任的落實狀況進行分析，找出存在的不足和隱患，制定下半年的管理措施和工作目標，進一步推進安保管理工作。
（二）、做好夏季的防暑降溫工作，保證菜品的保鮮、保質(zhì)。結(jié)合夏季和雨季的特點，對員工進行安全教育，做好防雷，防漏電工作。
（三）、及時了解人員情況，做好就餐人員不斷增加的準備。
（四）、細致入微，繼續(xù)做好各市局駕押員的服務(wù)工作。
（五）、智能卡系統(tǒng)使用期間要及時發(fā)現(xiàn)就餐系統(tǒng)的不足，并根據(jù)實際情況，及時作出改正。
食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為我中心的建設(shè)和發(fā)展而做出奉獻。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇三
時間一晃而過，彈指之間，過去的半年在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
近半年的工作中，我通過實踐學(xué)到了許多房地產(chǎn)的相關(guān)知識，不斷的學(xué)習(xí)逐步提高了自己的能力。但是作為新人，我深深知道，自己經(jīng)驗還是非常欠缺的，需要不斷的學(xué)習(xí)和磨練。因此，在新的一年里，我希望通過磨練不斷學(xué)習(xí)和實踐，做好個人工作計劃，不斷增加自己的經(jīng)驗和見識，爭取使自己的辦事能力提到一個更高的高度，為公司多做貢獻。
首先，在20xx年的半年工作中，自己在網(wǎng)絡(luò)管理、維護工作中的各項技能都有了很大的提高。工作中遇到實際問題的處理能力有了很大的提高，同時在網(wǎng)絡(luò)維護工作中也對整個通信維護方面的知識有了更深刻全面的理解，而這些通過實際工作所獲得的能力，給自己以后的工作積累了寶貴的經(jīng)驗，有利于以后的工作開展。
其次，在工作中難免會遇到各式各樣的問題和困難！在遇到問題時，首先找出問題的本質(zhì)，然后找出最佳的方法去解決問題；在遇到困難的時候，不是一味的去強調(diào)困難的難度系數(shù)，而是用積極的態(tài)度去面對困難，想辦法去克服。在遇到每一個有問題、有困難的事情，努力去處理它、克服它。在這整個過程中，對我自身而言，都是一個學(xué)習(xí)的過程！解決問題和克服困難的同時，自己的綜合工作能力，得到很大的提高。
由于一位擔任內(nèi)勤工作的同事的離職，因此自xx月份開始內(nèi)勤這一職務(wù)由我擔任。因為內(nèi)勤是我第一次干，所以很多不懂的地方我經(jīng)過上網(wǎng)和請教一些有經(jīng)驗的同事搜集總結(jié)了一下內(nèi)容。
內(nèi)勤工作是一項綜合協(xié)調(diào)、綜合服務(wù)的工作，具有協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系內(nèi)外的紐帶作用，內(nèi)勤位輕責(zé)重，既要完成事務(wù)管理、文書處理、綜合情況、填寫報表、起草文件等日常程序化的工作，又要完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作，還要為領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策，積極發(fā)揮參謀助手作用，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好各方面的工作。一個合格的內(nèi)勤必須具有強烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感和求真務(wù)實的工作態(tài)度，具有較高的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，熟悉業(yè)務(wù)和內(nèi)勤工作，具有較寬的知識面和合理的知識結(jié)構(gòu)以及嚴謹干練的工作作風(fēng)、任勞任怨的獻身精神和淡泊名利的思想境界。結(jié)合這段時間的內(nèi)勤工作經(jīng)歷，我想談幾點認識。
要堅持做到五勤，切實履行崗位職責(zé)：
1、是眼勤。內(nèi)勤每天閱讀文件，翻看檔案，查閱材料。看文件、材料不能像過眼云煙，毫無印象。要認真看，對上級的文件要反復(fù)看，領(lǐng)會精神，吃透方針、政策，記住術(shù)語，明確任務(wù)；對下面的工作報告要細閱全文，掌握工作進展，熟悉情況，看出問題，以利指導(dǎo)；對有關(guān)部門的文件、材料著重學(xué)習(xí)經(jīng)驗和做法，取彼之長，補已之短。對各類業(yè)務(wù)報表要認真閱讀填表說明，掌握填報方法和填報時間、要求。
2、是手勤。在工作上積極主動，做好各項工作記錄和資料的積累，對看到的情況、問題、數(shù)據(jù)、工作進展，都要根據(jù)需要分別摘錄。
3、是嘴勤。在處理日常事務(wù)工作中，要多動口向業(yè)務(wù)部門和其他同事請教，對不清楚的情況、細節(jié)、一件事的著落，要勤問、勤打聽、勤催辦，超越職權(quán)范圍的要及時向領(lǐng)導(dǎo)請示，不能隨自己的意志去辦，隨時向同事和群眾多動口了解各方面的工作情況，實事求是，及時全面地向領(lǐng)導(dǎo)和上級匯報。
4、是腿勤。要結(jié)合實際，經(jīng)常開展調(diào)查工作，熟悉掌握各項工作動態(tài)，要與外勤和有關(guān)業(yè)務(wù)部門多聯(lián)系，相互交流情況，互相支持配合做好各項工作。
5、五是腦勤。對各類業(yè)務(wù)報表，要認真分析，所填報表與上年、上月和其它表冊之間有沒有關(guān)聯(lián)性，同一表中欄與欄、項與項之間有沒有聯(lián)系。對收集的信息，要動腦分析研究，采取歸納、比較、判斷、推理和分析，注意摸索、積累和總結(jié)工作經(jīng)驗，善于學(xué)會觀察分析各種社會現(xiàn)象，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，掌握分析、研究專項整治動態(tài)，注意發(fā)現(xiàn)問題，養(yǎng)成勤于思考、善于思考的習(xí)慣，做到＂沉靜以深思＂才能逐漸提高自己的工作水平。
總而言之，內(nèi)勤這個崗位，是一個熔爐，也是一個舞臺，既能鍛煉自己也能展示自己，只要不斷加強自身的政治思想素質(zhì)、作風(fēng)素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和心理素質(zhì)的修養(yǎng)，切實履行好內(nèi)勤工作崗位職責(zé)，持之以恒地做到＂五勤＂，不斷開拓創(chuàng)新，就能做好內(nèi)勤工作。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇四
本人20xx年在xx分公司綜合管理部擔任行政后勤崗的工作，一年來，根據(jù)總公司行政管理的相關(guān)政策精神，結(jié)合分公司的實際，我積極、認真地完成了本職崗位的各項工作，現(xiàn)對20xx年的整體工作總結(jié)如下：
（一）職場管理方面。
1、指導(dǎo)、協(xié)助xx、xx、xx、xx、xx等5家下屬三、四級機構(gòu)更換新職場各項材料的準備工作；根據(jù)實際工作需要，向總公司申請增加分公司本部財務(wù)單證房、良慶、江南的辦公職場面積。
2、及時與機構(gòu)對裝修問題進行溝通，并審核玉林、興寧等7家機構(gòu)職場裝修預(yù)算。
3、xx等五家機構(gòu)制作廣告牌、指路牌費用的審核工作。
4、配合總公司建立全系統(tǒng)職場信息系統(tǒng)，每月按時上報《分公司職場管理信息統(tǒng)計表》，將全區(qū)（租賃職場）房屋租賃合同，（自有產(chǎn)權(quán)物業(yè)）房屋產(chǎn)權(quán)證、購房合同、土地證等資料掃描件上傳至ftp。
5、分公司本部職場情況：根據(jù)各部門職能的調(diào)整，人員的調(diào)配，對部分辦公室進行調(diào)整并重新布局，合理利用空間；組織學(xué)習(xí)消防知識，提高員工的安全防火意識；更換職場窗簾、租賃綠色植物，美化辦公環(huán)境；職場的安全保衛(wèi)、清潔衛(wèi)生等方面的管理。
（二）會務(wù)接待方面。
1、完成了第四五屆職工運動會、20xx年中期工作會議、《新保險法》培訓(xùn)會、兩核財務(wù)專題培訓(xùn)會、經(jīng)營分析會等大中小型會議費用預(yù)算、食宿安排等會務(wù)后勤及接待工作20余次。
2、與各星級標準的酒店建立了良好的合作關(guān)系，并簽訂了消費優(yōu)惠協(xié)議，為公司員工差旅住宿提供了便利和保障。
（三）行政費用預(yù)算和開支管理。
1、在20xx年行政費用支出過程中，本著費用從緊、實際工作需要等原則，嚴格把控20xx年分公司本部和各機構(gòu)的行政費用支出，尤其嚴格把控固定成本投入，通過以需申購、調(diào)配利用閑臵設(shè)備等措施節(jié)約費用開支。
2、根據(jù)總公司20xx年預(yù)算編制的各項要求，結(jié)合分公司20xx年的實際及20xx年的發(fā)展規(guī)劃，及時完成了職場費用、固定資產(chǎn)支出等預(yù)算的編制工作。
（四）通訊方面。
1、及時完成了全年各部門提出的新裝電話、移機、電話故障處理、電話維修等工作。
2、與xx公司交涉，追回xx公司在08年雙重收取集團彩鈴費用1萬6千多元，將這筆費用及時返還員工個人手機；與xx公司交涉，追回xx公司在06年至08年三年未按合約履行違規(guī)收取的通訊費用3萬2千元。
（五）證照方面。
在相關(guān)主管部門規(guī)定的年檢時間內(nèi)，按時完成了分公司本部20xx年度《營業(yè)執(zhí)照》、《組織機構(gòu)代碼證》、《房屋租賃許可證》等證照的年檢工作，保證了公司經(jīng)營的合法性。
（六）其它后勤工作。
1、根據(jù)各部門及同城門店的需求，及時供應(yīng)辦公耗材、五金耗材、清潔用品，并適量進行管控，每月或季度定期結(jié)算，保障各部門及同城門店辦公設(shè)備的正常運作。
2、審核分公司本部物業(yè)管理、水電、停車等費用，按時辦理費用結(jié)算，及時與物業(yè)管理公司溝通，處理各項物業(yè)管理問題。
3、每月按時上報電話、耗材、招待等各類行政費用公示表。
1、完成了本部固定資產(chǎn)和低值易耗品包括申購、購臵、入庫登記、調(diào)撥、維修、報廢、盤點等日常管理工作。
2、根據(jù)各機構(gòu)提出的申請及時審核配臵及實際需要，并在分公司審批完畢后跟蹤、落實和反饋總公司批復(fù)結(jié)果；按程序辦理分公司與分公司、分公司與各機構(gòu)、各機構(gòu)之間的資產(chǎn)調(diào)撥手續(xù)。
3、根據(jù)總公司對門店閑臵資產(chǎn)的處理意見，以內(nèi)部調(diào)配為主要原則，根據(jù)各部門及機構(gòu)實際需求，合理調(diào)配處臵閑臵資產(chǎn)。
4、每月按時上報《固定資產(chǎn)月報表》。
1、對機構(gòu)行政管理工作的管控力度不夠，部分機構(gòu)對總分公司要求上報材料、物資管控等工作執(zhí)行力有待加強。
2、審核職場裝修方面預(yù)算經(jīng)驗不足。
3、由于崗位的性質(zhì)，工作面廣、雜、瑣碎，導(dǎo)致部分工作邂逅，未能及時辦理。
1、加強與總公司各相關(guān)崗位的聯(lián)系，力爭得到總公司更多的指導(dǎo)和支持，更有利于本部和機構(gòu)的工作。加強與機構(gòu)的交流和管控，更有力地執(zhí)行總分公司的相關(guān)制度，更好地為機構(gòu)服務(wù)。
2、加強自身職場裝修方面知識的學(xué)習(xí)，吸取更多他人的經(jīng)驗，提高工作效率。
3、重點處理門店閑臵資產(chǎn)，根據(jù)內(nèi)部需求，合理安排及時辦理相關(guān)調(diào)撥手續(xù)。
4、聯(lián)合信息崗與電信公司在通話、網(wǎng)絡(luò)資費問題上進行協(xié)商，爭取更優(yōu)惠的政。
以上是我的工作總結(jié)，我會再接再厲，做到最好，為公司分憂，使公司能夠快速穩(wěn)定的發(fā)展。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇五
年關(guān)將至，你是否也在為年終工作總結(jié)而忙碌呢?下面是由本站為您整理的“企業(yè)后勤食堂管理工作總結(jié)”，歡迎閱讀參考，希望對您能有所幫助。
時光荏苒，一年的時間轉(zhuǎn)瞬即逝。回首即將過去的20xx年，我從一名普通的收費崗位員工成為了xx公司后勤管理人員，在這一轉(zhuǎn)化的過程中，有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，有同事的支持與幫助，有攻堅克難之后的喜悅與欣慰，也有惆悵彷徨之后的不悔抉擇。走上管理崗位，意味著更大的壓力、更大的責(zé)任，但與此同時也面臨更大的機遇。一路走來，無論在哪個崗位，我始終堅持邊學(xué)習(xí)邊實踐、邊實踐邊總結(jié)，不斷提升工作執(zhí)行力以及工作業(yè)績，隨時準備著迎接新的更大的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)就個人本年度的工作情況做如下總結(jié)：
(一)砥礪進取，在實踐中不斷適應(yīng)、學(xué)習(xí)后勤管理工作
起初，食堂的后勤管理工作對于脫胎一線收費崗位的我來說還十分陌生，面對繁瑣細致的食堂管理工作我沒有氣餒，而是大膽邁開步子，在實踐中不斷適應(yīng)、在實踐中不斷學(xué)習(xí)。平常工作中，我努力觀察其他員工的工作情況，尋找自己在各方面與他人的差距;工作閑暇時，我留心學(xué)習(xí)其他公司在食堂管理方面的先進經(jīng)驗;并在這些差距、經(jīng)驗中積極探索自身的發(fā)展方向。跟其他同事比，我個人欠缺的，就是我需要學(xué)習(xí)的;與其他公司比，我們在食堂管理上薄弱的就是我需要加強的。在這樣有的放矢，不斷努力的學(xué)習(xí)后，我終于基本具備了食堂后勤管理的能力，能夠自如應(yīng)對工作中的各種狀況，能夠真正承擔起這個崗位賦予我的職責(zé)。
(二)開拓創(chuàng)新，在實踐中不斷嘗試、創(chuàng)新后勤管理工作
食堂后勤管理涉及面廣，如果成本控制不好，將會出現(xiàn)嚴重的浪費現(xiàn)象和預(yù)算超支，為確保全年管理工作穩(wěn)步開展，我與其他同事在成本方面進行了不斷的嘗試、創(chuàng)新，對食堂經(jīng)營成本進行了嚴格的控制。首先是制定嚴格規(guī)范的采購和監(jiān)督機制，建立原材料采購計劃和審批流程。
自6月份以來每月針對采購的菜品全面的進行市場調(diào)查，并和供應(yīng)商進行核定，杜絕供應(yīng)商漫天喊價的情況，在日常收貨過程中除正常的人員驗收外管理員也主動參與實行全面監(jiān)督，杜絕任何人與供貨商產(chǎn)生利益關(guān)系。通過嚴格把控原材料采購和流程審批，今年在原材料的采購與去年同期比節(jié)約10%。其次是合理利用原材料，盡最大努力做到物盡其用，做到粗料細作，把邊角料的再利用再提升，在菜品的安排和質(zhì)量上都做好控制工作，努力將低成本的菜做成高檔次的菜品，并教導(dǎo)員工在工作中學(xué)會控制與節(jié)約成本。第三是根據(jù)經(jīng)營情況合理設(shè)置庫存量的上下限，嚴格控制采購物資的庫存量，對庫存物品專人負責(zé)，以避免原材料變質(zhì)造成的`損失。
(三)忠誠執(zhí)著，在實踐中不斷總結(jié)、提升后勤管理工作
食堂內(nèi)部管理工作的有序開展。年內(nèi)先后四次開展食堂“滅四害”工作，在后廚工作各區(qū)域、公共就餐區(qū)域等安裝紫光燈消毒、滅蚊燈，并協(xié)助南寧公司路產(chǎn)部組織食堂全體員工進行了一次消防演練，使得全體餐飲工作人員提高了安全防范意識。通過這一些措施，從采購到制作再到就餐，食品安全得到了有效保證。
雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。應(yīng)該看到過去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成績的同時，工作現(xiàn)實中仍然存在一些亟待解決的問題：如隨著食堂餐飲業(yè)務(wù)的不斷加大，食堂現(xiàn)有的管理制度比不是很完善，食品安全的操作流程不能滿足現(xiàn)有需要，制度的缺陷容易造成較大的安全隱患。
以上是我對于本年工作的簡單回顧，再次感謝在迷茫時領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，在孤獨無助時同時的支持與幫助，祝愿新的一年飯?zhí)煤笄诠芾砉ぷ髟偕闲碌母吲_階，祝愿公司各方面經(jīng)營管理工作再現(xiàn)新的更大突破。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇六
本人這學(xué)期剛剛接管后勤工作，對后勤工作的頭緒理的還不是很清楚，在緊張和忙碌中度過了2xx學(xué)年度第一學(xué)期，回顧過去的這一學(xué)期，后勤處根據(jù)學(xué)校對后勤工作的具體要求，結(jié)合學(xué)期工作計劃和學(xué)校實際情況，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體教職工的積極支持及配合下，盡心盡責(zé)、共同努力，克服人手缺、任務(wù)重等困難，有計劃、有步驟、有重點地完成了各項工作，確保了學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展。一學(xué)期來，我們始終本著“全心全意地為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)”的宗旨，努力做好財務(wù)財產(chǎn)管理、后勤常規(guī)管理、安全衛(wèi)生管理等方面的工作，圓滿地完成各項工作，達到計劃要求，現(xiàn)將本學(xué)期工作作如下總結(jié)：
財務(wù)工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，嚴格按規(guī)定的財務(wù)、會計制度實施管理，依法照章做好財務(wù)管理工作，管理好教育經(jīng)費的收支。在資金使用上，嚴格執(zhí)行審批制度，堅持按計劃行事，合理使用資金，保證?？顚Ｓ?，堅持以“少花錢，多辦事，辦好事”為原則，用好學(xué)校每一分錢，提高資金的使用效率。具體工作如下：
1、協(xié)助校長做好學(xué)校經(jīng)費的收支管理，本著“量入為出、收支平衡，保證重點”的原則，加強資金管理，合理安排資金，開源節(jié)流，提高資金使用效果，確保學(xué)校教育教學(xué)的各項工作任務(wù)順利完成。
2、嚴格執(zhí)行上級主管部門制訂收費標準，做好收費公示。在學(xué)生收費管理上，嚴格按照收費公示規(guī)定的項目、標準、范圍進行收費，嚴格實行上級主管部門制訂收費制度，做到了無亂收費、無亂攤派、無擅自增加收費項目、無隨意提高收費標準等現(xiàn)象，并做好收費公示，自覺接受社會、學(xué)生家長、上級部門的監(jiān)督。
3、加強校產(chǎn)管理、提高使用效率。在財產(chǎn)管理上，按規(guī)定的管理制度執(zhí)行，除了切實做好教學(xué)的物資供應(yīng)外，還要為教學(xué)提供良好的設(shè)施，更要管好、用好這些設(shè)施，確保財產(chǎn)的安全，充分發(fā)揮設(shè)備的作用，更好地為教育教學(xué)服務(wù)。
1、開學(xué)初，強化了門衛(wèi)、保安、校警和交通協(xié)管員的崗位工作職責(zé)。
2、做好了學(xué)生入學(xué)的其它工作。
3、做好了課桌凳的維修工作。保證正常了教育教學(xué)工作。
4、做好了每月的報賬工作，經(jīng)費收支日清月結(jié)。
5、完成了學(xué)校公物的使用監(jiān)管工作，各部門公物使用率和完好率達90℅。
5、做好了校舍及附屬設(shè)施的月檢查工作，重點部位隨時監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，做到了全學(xué)期無安全事故發(fā)生。
6、做好了大屏幕的.安裝和調(diào)試工作，提高了教師的教學(xué)效果。
7、完成了本學(xué)期的各類設(shè)備采購配置工作。
8、做好后勤保障工作。學(xué)校的公開課、各種集會、期中、期末考試、等各項活動，我們總務(wù)處全力以赴，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動正常有序進行。
9、做好學(xué)校設(shè)施的維護工作。學(xué)校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，總務(wù)人員本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、廁所、電燈等，并做到隨叫隨到。
10、做好政府采購物品的接收和分發(fā)工作。
11、校園綠化美化維修建設(shè)方面，開學(xué)初，由于暖氣改造和亮化維修同時在我校進行，為了保證學(xué)生的安全，我們及時和主管部門和領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)溝通，做好改造和維修的安全防護工作，兩個月期間無一起安全事故發(fā)生。
1、本學(xué)期，總務(wù)處人員定期對學(xué)校電線線路及用電設(shè)備進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，確保用電的安全。
2、本學(xué)期，總務(wù)處人員定期對學(xué)校消防設(shè)備設(shè)施進行檢查，特別對已經(jīng)過期的滅火器進行了換粉加壓維修，使消防設(shè)備的完好率達到上級部門的要求的標準。
4、配合學(xué)校安全管理部門對師生進行了滅火器的使用培訓(xùn)和消防逃生演練。
由于總務(wù)處事務(wù)繁雜，人手少，因此工作中還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意，有待于我們今后的努力。今后要加強做好總務(wù)工作人員的思想教育工作，以提高服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，力求做好學(xué)校教育教學(xué)的后勤保障工作。
以上是總務(wù)處一學(xué)期的工作總結(jié)，我們堅信，只要本著一顆全心全意為師生服務(wù)的心，廉潔奉公、任勞任怨、虛心學(xué)習(xí)、苦干實干，依靠總務(wù)處全體工作人員的共同努力，我們一定會把工作做得更好。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇七
20xx年，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標完成情況。
（經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新。
1、從20xx年x月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20xx年x月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從20xx年x月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年x月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年x月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年x月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇八
隨著教育改革的深入發(fā)展，教育水平的不斷提高，對學(xué)校后勤管理工作的要求越來越高，后勤服務(wù)人員必須與時俱進，提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，高效率地提供后勤保障，這樣才能滿足教育教學(xué)的需要。那么我們?nèi)绾尾拍茏龊煤笄诠芾砉ぷ髂?下面談下自己的體會與看法。
學(xué)校后勤服務(wù)涉及面廣，后勤人要樹立服務(wù)意識，做到吃苦耐勞、有求必應(yīng)、恪盡職守、熱情服務(wù)，讓師生滿意。后勤工作質(zhì)量的提高體現(xiàn)在“勤”上，學(xué)校服務(wù)工作中所有部門的事都是重要的，哪一個部門耽誤了都會影響工作，所以我們后勤人在“勤”字上認認真真地做文章，做學(xué)校各部門工作強有力的后遁。我們后勤一班人每天起早貪黑，經(jīng)常利用休息時間加班干活，平時做到嘴勤、手勤、腿勤，為師生排憂解難，以“及時、高效、熱忱、周到”為標準全力做好后勤工作。如：維修這項工作，要體現(xiàn)人性化的管理，我們做到維修的時間及時，速度要快，第一時間馬上趕到，為師生提供最便利的服務(wù)，所有報修必須當日結(jié)束，難以當日結(jié)束的，后勤人員及時解釋，并承諾期限，這樣師生才能真心配全我們的工作。又如：學(xué)校安全工作中，“勤”字更是體現(xiàn)得淋漓盡致，因為安全無小事，事事大如天，它是工作的.重中之重，我們建立了責(zé)任目標，分工負責(zé)，誰出現(xiàn)問題誰負責(zé)，所以后勤工作人員平時勤檢查、勤督促、勤整改，親自動手干，無論是嚴寒酷暑都毫無怨言，以高度負責(zé)的精神埋頭苦干，因此，學(xué)校安全穩(wěn)定，確保了師生的平安，保證了學(xué)校不發(fā)生重大安全責(zé)任事故。
后勤服務(wù)工作具有“一多”、“二廣”的特點，即：師生人人與后勤部門有關(guān)，涉及的人員特別多，校內(nèi)外聯(lián)系的面廣，因此在安排工作時，盡可能地把問題考慮細一些，如后勤涉及的人、財、物相當多，特別是在采買過程中，我們精打細算，同商家討價還價，堅持同質(zhì)比價，同價比優(yōu)，同優(yōu)比服務(wù)的原則，工作中厲行節(jié)約，為學(xué)校節(jié)約每一分錢，自覺爭當勤儉節(jié)約的的先鋒，當好學(xué)校的“管家婆”。后勤人還努力做到并經(jīng)常教育師生不浪費一滴水，不浪費一度電，不浪費一張紙，制止鋪張浪費行為。目前我們的人、財、物管理比較規(guī)范，一切按章辦事，依規(guī)管理，使工作逐步上科學(xué)化、制度化軌道。
再如：我們在制定后勤服務(wù)規(guī)范時，以管理和服務(wù)為主線，把后勤服務(wù)延伸到學(xué)校的每一個服務(wù)細節(jié)。第一強化管理制度，推行三項措施。一是加大考核力度，通過考核實行能者上，讓想干事的人有事干，會做事的人干好事;二是完善機構(gòu)設(shè)置，因事設(shè)崗，細化崗位職責(zé)，提高辦事效率，克服人浮于事，避免推諉、扯皮等現(xiàn)象發(fā)生;三是規(guī)范合同錄用制度。第二，細化服務(wù)標準，拓展三個服務(wù)意識。一是針對本部門推行以人為本的服務(wù)意識;二是在后勤工作中確立規(guī)范服務(wù)的責(zé)任意識;三是在提升全體后勤員工整體素質(zhì)。第三，改進工作方法，強化三種能力。一是強化預(yù)見能力，不打無準備之仗;二是強化應(yīng)變能力，后勤服務(wù)門在考慮重大問題時，要同時估計各種應(yīng)變措施，去努力爭取最好的結(jié)果;三是強化決策能力，作為后勤管理者，要多謀善斷，提出全面系統(tǒng)的工作方案，同時要考慮各項工作之間的銜接關(guān)系，很多工作是環(huán)環(huán)相扣、相互影響的。安排好工作程序，既兼顧到各項工作，又能處理好輕重緩急，在細節(jié)中體現(xiàn)全局，在細節(jié)中關(guān)照全局。
后勤工作必須務(wù)實，因為它在學(xué)校運行過程中起重要作用，后勤工作實不實，直接影響工作績效，在后勤服務(wù)中，首先要關(guān)注每一名師生，師生是服務(wù)對象，我們要關(guān)注師生的感受，關(guān)注師生的需要，傾聽師生的聲音，抓不落實的事，查不落實的人，“抓不落實的事+追究不落實的人=落實”，“辦好實事一樁，勝過空講道理一筐”，不求形式上的轟轟烈烈，只求實打?qū)?，硬碰硬。如食堂管理我們多次征求師生意見，不滿意的及時改正，一切從師生健康著想，嚴把食品配料關(guān)、進貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)，確保食品衛(wèi)生安全無事故。后勤服務(wù)工作應(yīng)該以求真務(wù)實的精神抓好落實，培養(yǎng)服務(wù)者做實每一個環(huán)節(jié)。再如：我們把后勤工作計劃細化成多個部分，并逐一落實，踏踏實實做好每一項工作。
總之，后勤管理工作只有做到勤、細、實，才能更好地為教育教學(xué)服務(wù)，才能符合新時期教育工作的需要。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇九
時間過得真快，茫茫碌碌中已近一年，回顧過去的每一天，我作為一名餐飲部的人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這一年的工作情況總結(jié)如下：
首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同仁的協(xié)助下，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識到自身不足的同時不氣餒，虛心接受經(jīng)驗豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮。
再者，工作期間承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)同事對我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的體會到了做為一名后勤人員的責(zé)任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗，解決問題時有時缺乏果斷，偶爾也會被小的挫折影響工作信心。當認識到這些不足的同時，我始終堅信，態(tài)度是改進提高的前提，我相信在今后的工作中，努力彌補不足，盡心的工作，認真的學(xué)習(xí)，定能為園區(qū)的順利開展，盡一名員工所能做的努力。
最后，回顧一年的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強。今后，也必定會認真克服缺點，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作力爭為公司的發(fā)展做出的貢獻！
我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上，與時俱進，加強學(xué)習(xí)，爭取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對于我來說，加強工作技能的學(xué)習(xí)是很重要的，但是我相信憑著自己強烈的責(zé)任心，一定會將領(lǐng)導(dǎo)交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領(lǐng)導(dǎo)對我信任的同時，也鞭笞自己多充電、多學(xué)習(xí)。
我們將滿懷熱情地迎來下一年，這就意味著新的機遇和新的挑戰(zhàn)。我堅信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的明天會更好，作為公司的一份子，在下一年的工作當中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會再接再厲，使工作更上一層樓！
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十
20xx年六月十三日20xx年，是現(xiàn)場后勤食堂正式運行以來的第四個年頭，是對現(xiàn)場后勤食堂來說，尤為關(guān)鍵的一年。1月1日，南京集散中心正式接手郵件生產(chǎn)，原南京郵航轉(zhuǎn)運站100人整建制劃入南京集散中心，而隨著集散中心自身的不斷發(fā)展，現(xiàn)場后勤的壓力也隨之增加。但在集散中心領(lǐng)導(dǎo)的指示下，現(xiàn)場后勤工作依然有條不紊的進行，現(xiàn)將20xx年上半年現(xiàn)場后勤的工作總結(jié)如下：
一、上半年主要工作及成效。
（一）隨著郵航轉(zhuǎn)運站的加入，來我現(xiàn)場后勤就餐人數(shù)猛然上升，20xx年上半年來我現(xiàn)場后勤就餐總?cè)藬?shù)為26679人/次，較20xx年上半年同比增長47%?，F(xiàn)場后勤采取按照時間段分批就餐方法，將我公司內(nèi)部員工就餐時間，各監(jiān)理單位就餐時間，生產(chǎn)運行部職工就餐時間按時間前后分開，并且現(xiàn)場后勤所有餐廳都已全部使用，保障了各部門就餐人員的合理就餐。
（二）年初，根據(jù)集散中心關(guān)于《安全隱患整改》的通知，對現(xiàn)場后勤食堂在食品安全、夜間安全、行車安全等諸多方面存在的安全隱患進行了整改，組織了相關(guān)人員學(xué)習(xí)消防器材的使用，嚴格遵守了日常器材的操作流程，增加了夜間巡視，加強了夜間值班力度，并積極配合安保部對現(xiàn)場后勤食堂進行了安全檢查等等。以上措施均收到了良好的效果，使員工認識到了安全生產(chǎn)的必要性，保障了現(xiàn)場后勤食堂各項工作的安全進行。
（三）現(xiàn)場后勤食堂各項規(guī)章制度已日趨完善?，F(xiàn)場后勤食堂根據(jù)實際情況，對現(xiàn)場后勤制度原有制度進行了修改，并參照集散中心各項制度及要求，制定了符合現(xiàn)場后勤食堂實際情況的新制度。如《夜間值班人員管理制度》等。在2月份，現(xiàn)場后勤食堂參考施工單位，結(jié)合現(xiàn)場后勤食堂的規(guī)章制度，制定了詳盡的《現(xiàn)場后勤食堂應(yīng)急預(yù)案》，填補了現(xiàn)場后勤食堂在安全制度方面上的不足。
（四）做好迎接上級領(lǐng)導(dǎo)視察，接待用餐等工作。在20xx年上半年，現(xiàn)場后勤食堂以積極的精神狀態(tài)，飽滿的工作熱情接待各級領(lǐng)導(dǎo)的視察，大小用餐共三十余次，迎來送往，圓滿的完成了現(xiàn)場后勤食堂的工作任務(wù)。
（五）認真完成了節(jié)假日期間的各部門就餐任務(wù)。通過合理的人員調(diào)配，做到節(jié)假日期間每日都有專人負責(zé)，無缺崗，無遲到，無早退。同時，現(xiàn)場后勤食堂以防火，防盜為重點，對節(jié)假日值班人員重點督促，完成了節(jié)假日期間人員和物資的安全保衛(wèi)。
（六）落實各項會議指示。20xx年以來，集散中心大小會議無數(shù)，現(xiàn)場后勤食堂相關(guān)人員在參會時，仔細聽取領(lǐng)導(dǎo)會議指示，深入研究會議精神，會議后認真學(xué)習(xí)并傳達會議內(nèi)容，深入了解集散中心建設(shè)情況和相關(guān)知識，并積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)會議號召，落實各項工作內(nèi)容。
(七)、全面豐富了膳食品種。今年年初，現(xiàn)場后勤食堂就膳食品種進行了專項整頓，在原有菜色品種的情況下全面推陳出新。截止年中，食堂菜色品種已經(jīng)花樣繁多。如現(xiàn)場后勤食堂原有早餐品種，已由原來單一的饅頭、雞蛋變成如今包子、花卷等花樣豐富，營養(yǎng)更加均衡的早餐搭配。半年多以來，現(xiàn)場后勤食堂這一舉措，獲得了前來就餐員工的一致好評。
（八）繼續(xù)做好駕押人員的服務(wù)工作。自20xx年8月16日駕押人員入住以來，現(xiàn)場后勤食堂員工以“細致入微”為宗旨，在吃、住、行各方面充分保證15個地市局駕押人員的服務(wù)工作，截止目前為止，現(xiàn)場后勤食堂沒有收到過任何一名駕押人員的投訴，現(xiàn)場后勤食堂的服務(wù)得到了入住駕押員的一致好評。
（九）4月18日，現(xiàn)場后勤食堂在集散中心領(lǐng)導(dǎo)指示下，正式投入使用智能卡系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備，并開始實行刷卡就餐制度。截止6月14日，現(xiàn)場后勤食堂已經(jīng)累計辦理飯卡278張。沒有出現(xiàn)飯卡丟失情況。刷卡制度實行2個月以來，現(xiàn)場后勤食堂工作人員結(jié)合食堂大量實際情況，不斷就制度做出著調(diào)整，爭取早日做到制度的萬無一失。
二、存在的主要問題。
隨著工藝設(shè)備的安裝，未來到我現(xiàn)場后勤食堂就餐員工將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)增長，僅來我食堂就餐的監(jiān)理單位就已由20xx年上半年的4家增長至12家，各部門就餐總?cè)藬?shù)較20xx年上半年增長8500多人次。面對龐大的就餐人數(shù)，現(xiàn)場后勤食堂倍感壓力，人手不足的情況已經(jīng)凸顯。
三、下半年工作安排：
（一）認真總結(jié)上半年的工作，對管理制度的執(zhí)行和責(zé)任的落實狀況進行分析，找出存在的不足和隱患，制定下半年的管理措施和工作目標，進一步推進安保管理工作。
（二）做好夏季的防暑降溫工作，保證菜品的保鮮、保質(zhì)。結(jié)合夏季和雨季的特點，對員工進行安全教育，做好防雷，防漏電工作。
（三）及時了解人員情況，做好就餐人員不斷增加的準備。
（四）細致入微，繼續(xù)做好各市局駕押員的服務(wù)工作。
（五）智能卡系統(tǒng)使用期間要及時發(fā)現(xiàn)就餐系統(tǒng)的不足，并根據(jù)實際情況，及時作出改正。
食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為我中心的建設(shè)和發(fā)展而做出奉獻。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十一
u“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一，食堂后勤工作總結(jié)。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我從以下幾方面作簡要回顧：
一、抓機構(gòu)建立，促組織落實：
1、機構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(2)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時間。
2、勞動管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴重本站解，并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進.如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，工作總結(jié)《食堂后勤工作總結(jié)》。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開不得混用。
5、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6、認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴把沒有"檢疫證"、"食品衛(wèi)生許可證"的食品，一律不采購存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.
2、不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等.通過學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識.切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作，做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時到位.全體工作人員能夠認真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運轉(zhuǎn).
3、由保管員負責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
4、對庫存食品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進.如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十二
一學(xué)期來,我們總務(wù)處在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,經(jīng)過全體后勤人員的共同努力、廣大教師的積極配合，順利地完成了學(xué)校后勤服務(wù)于教學(xué)、師生的任務(wù)。為了積累經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，現(xiàn)對一學(xué)期來的總務(wù)工作小結(jié)如下：
一、注重職工思想教育、努力提高服務(wù)意識。
隨著學(xué)校教育事業(yè)的進一步發(fā)展，教育改革的進一步深入，學(xué)校對后勤管理工作的要求逐年提高，為了適應(yīng)教育教學(xué)的需要，使學(xué)校后勤工作主動、保障有力。本學(xué)期來，我們經(jīng)常組織后勤人員學(xué)習(xí)教育改革理論，學(xué)校后勤工作的特點，各崗位的職責(zé)技能要求。通過學(xué)習(xí)，使全體后勤人員樹立了為教育教學(xué)工作、為全體教師學(xué)生服務(wù)的思想，本學(xué)期后勤人員工作主動、態(tài)度熱情、效果明顯、成績顯著。
我校后勤人員工作原則上定崗定位，任務(wù)包干，但又分工不分家，學(xué)校一有中心工作，多要通力合作，共同完成。幾年來沒有誤過一次事，為我校后勤工作作出了一定的貢獻。
二、學(xué)校后勤工作主動、總務(wù)服務(wù)超前到位。
“兵馬未動、糧草先行”，這句俗語在一定程度上是對學(xué)校后勤工作特點的高度概括。開學(xué)前，為了保證全校師生能在九月_日準時按課表上課，我們總務(wù)部門全體職員提前五天就來上班，打掃好環(huán)境衛(wèi)生，分發(fā)好學(xué)生課本簿冊，添置好必要的辦公用品和教育教學(xué)用具，統(tǒng)計好外來民工子女入學(xué)數(shù)，及時為他們添置好課本簿冊。為開學(xué)第一天就能按課表上課做好了物質(zhì)準備。
總務(wù)部門又能根據(jù)不同階段的中心工作，提前清理好場地、布置好環(huán)境、準備好器材為學(xué)校中心工作的圓滿完成打好了物質(zhì)基礎(chǔ)。
三、校園內(nèi)外衛(wèi)生整潔、教育環(huán)境精致幽雅。
校園環(huán)境是一個學(xué)校的外部面貌，校園文化是對學(xué)生的一種特殊的教育，是反映一所精神文明、管理水平的窗口，營造一個文明潔凈高雅幽靜的校園文化氛圍，讓學(xué)生自覺品味，不斷地領(lǐng)悟，持續(xù)地進取，這是學(xué)校教育的魅力所在，也是我們后勤工作的重點和目標。
本學(xué)期學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生安排專職人員打掃衛(wèi)生，教師辦公室、多媒體教室等。窗明地凈，無灰塵。班級保潔工作均劃片包干到班級。學(xué)校采取定期和不定期相結(jié)合的檢查評比，每周公布評成績，使學(xué)校衛(wèi)生做到制度化、經(jīng)?；?。學(xué)校衛(wèi)生做到了六個“無”，既窗明幾凈無灰塵，地面光潔無紙宵，廁所保潔無臭味，食堂衛(wèi)生無蚊蠅，校園衛(wèi)生死角、房前屋后無雜物。校園綠化充分發(fā)揮了后勤人員的積極性，定期拔草、除蟲修剪枝葉，使花小校園一年四季常青。為師生工作學(xué)習(xí)創(chuàng)造成了一個幽雅的環(huán)境。
四、重視安全工作、加強安全管理。
學(xué)校的安全責(zé)任重于泰山，師生的人身安全牽動千家萬戶。本學(xué)期總務(wù)處又指定了安全制度，應(yīng)急預(yù)案，教師簽定了“安全責(zé)任書”。使全體教師明確責(zé)任，相互監(jiān)督。本學(xué)期加強門衛(wèi)護導(dǎo)，更換滅火器、報警器等。在工作中，總務(wù)處經(jīng)常巡視，每周都進行水電設(shè)備的安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即解決不留后患。同時，對食堂工作人員加強安全性教育，工作人員定期檢查身體，做到持有效健康證上崗，嚴格食品衛(wèi)生制度，經(jīng)常性對食品進行檢查，嚴防事物中毒及傳染病的蔓延，確保了學(xué)校的安全工作。
開學(xué)初，總務(wù)處仍做好對班級財產(chǎn)造冊登記工作，明確了班主任對財產(chǎn)保管使用職責(zé)，學(xué)期中分兩次(開學(xué)初、期末)對班級進出清點，發(fā)現(xiàn)問題一律按財產(chǎn)管理制度進行追賠。本學(xué)期學(xué)校安裝了一套資產(chǎn)清查管理軟件，使學(xué)校更加安全、有序進行財產(chǎn)管理。
六、關(guān)心師生物質(zhì)生活、努力辦好滿意食堂。
食堂工作直接關(guān)系到廣大師生的切身利益。對學(xué)校的正常教育秩序、師生的身心健康確實有著密切的聯(lián)系，也是學(xué)校后勤工作的一個窗口，是師生意見的一個敏感點，說實話也是后勤工作的一個難點。
為了辦好食堂，我們首先從制訂完善食堂的各種制度入手，對食堂后勤人員的工作作了明確的分工，并對各種工作都作出了明確的職責(zé)要求，到月底對每個人員進行考核。但又要求分工不分家，互相關(guān)心互相幫助，通力合作，共同完成工作任務(wù)。
做好學(xué)校后勤工作，我們既感到光榮，但又感受到肩上責(zé)任重大。但我們相信，有校長的大力支持，有廣大教師的積極配合，有廣大職工的共同努力，只要我們揚長避短，采用更加科學(xué)的管理手段，花小的后勤管理工作一定能開出更加艷麗的花朵，結(jié)出更加豐碩的果實。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十三
為了執(zhí)行學(xué)院財產(chǎn)管理制度，我們堅持了誰使用誰管理，人為損壞必須賠償?shù)脑瓌t，在三校部學(xué)生科、學(xué)工部學(xué)生管理科的大力支持配合下共落實到教室、宿舍財產(chǎn)缺損責(zé)任人的賠款3000余元，請看下文行政后勤年度總結(jié)。
加強后勤部常規(guī)工作管理，努力做好總務(wù)工作，總結(jié)為以下幾點：
1、認真做好校園環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生保潔及督察和垃圾清運工作，堅持每月對教職工辦公室，每天對學(xué)生宿舍的衛(wèi)生檢查與內(nèi)勤考核，保持潔凈優(yōu)美的校園環(huán)境和舒適的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
2、認真做好校舍設(shè)施的常規(guī)維護與維修。基本做到電梯、中央空調(diào)等大設(shè)備按月檢測維護，確保安全使用；水、電、木工應(yīng)急維修，做到有報即修，確保不影響教育教學(xué)工作和師生生活。本學(xué)期水道工承接報修單共562次，其中疏通地漏、拖把池345次，更換臺盆水管170根，水龍頭47只，修補側(cè)石38米。電工接報維修417次，其中修理更換教室宿舍燈具及開關(guān)、插座315只，因停電切換電源、排除因用電不當、雨天漏電造成的電路跳閘等故障36次，修理電熱水器、電水壺10次，立式、掛壁式空調(diào)56次。木工接報維修697次，其中修理門、門拉手、櫥門162扇，修鎖、換鎖145把，更換學(xué)生宿舍移門滑輪260只，移門銅條45根，配換玻璃55塊，修理教室凳子15只，講臺3只，辦公桌12只。
3、利用暑期對部分校舍設(shè)施進行了整修。
一是分別對學(xué)生宿舍7號樓、11號樓、實驗樓局部，高職教學(xué)區(qū)a、b、c、d樓局部墻面進行了粉刷。
二是對三校學(xué)生宿舍15間衛(wèi)生間進行了防滲漏的地面處理，對高職教學(xué)區(qū)16間廁所進行了防滲漏處理和重新吊頂。
三是對屋頂嚴重滲漏的三校部10號樓學(xué)生宿舍、三校部2號樓教學(xué)樓（局部）、3號教學(xué)樓（局部）屋頂、辦公樓屋頂、實驗樓東樓平臺、高職a樓二層平臺都進行了澆油膠工程。
四是對南大門湖邊觀景臺木楞地板進行了整修，采取了底層墊木涂柏油，層面木楞地板涂桐油的措施。
4、認真做好校園一期綠化養(yǎng)護管理的督察工作，對校園綠化二期一、二標段（三校部教學(xué)、生活區(qū)、高職學(xué)生宿舍5、6、7號樓區(qū)域）的苗木種植進行了清點驗收管理，對死亡的總價值3萬余元的雪松、紅楓、合歡等苗木都適時進行了補種。補種后又再次驗收、正式接收。經(jīng)向市園林局咨詢養(yǎng)護管理費用標準后邀標協(xié)商，由校園一期綠化養(yǎng)護管理單位（江蘇省園林綠化工程公司吳江分公司），以單價2元，總面積19000平方，總價3.8萬元承擔校園二期一、二標段綠化的管理養(yǎng)護任務(wù)。
體育器材有限公司的室外固定式鋼架玻璃籃球架9付，排球網(wǎng)架1付，移動球框2只。暑假，施工人員冒著地面溫度40℃—50℃的高溫酷暑開鑿水泥地挖潭，放置籃球架地下預(yù)埋件。
6、認真做好市、院的中心工作。我們配合市有關(guān)部門做好了9月份的百場文藝晚會開幕式，10月份市的經(jīng)貿(mào)洽談會、11月份省教育現(xiàn)代化評估、中日友好“櫻花苑”植樹等重大活動的后勤服務(wù)工作，還積極配合校企合作部11月、12月連續(xù)兩次xx屆畢業(yè)生供需洽談會的后勤服務(wù)，教務(wù)部舉行的期中、期末考試及各類計算機、英語、會計證等考試的后勤服務(wù)（搬運課桌椅，排考場等等）。
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食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十四
本學(xué)年，總務(wù)科非常重視食堂管理和建設(shè)，從六方面進行了監(jiān)管，以維護校園平安。
一是明確x食堂管理崗位職責(zé)。設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責(zé)、采購人員崗位職責(zé)、廚師長崗位職責(zé)、烹飪廚師崗位職責(zé)、收銀服務(wù)員崗位職責(zé)、洗切配工崗位職責(zé)、清潔工工崗位職責(zé)、餐具清洗工崗位職責(zé)、倉庫管理員崗位職責(zé)、監(jiān)控員職責(zé)。
二是對x食堂管理操作流程進行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細加工(改刀、配菜)操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務(wù)規(guī)程。
三是獎勵x食堂管理考核制度。x食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫x食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善x食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調(diào)、出售、消毒、留樣各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善x食堂管理應(yīng)急預(yù)案。包括食堂安全管理應(yīng)急預(yù)案、食物中毒的處理、突發(fā)火災(zāi)事故的處理。
六是著力提升大學(xué)伙食質(zhì)量。開展以“關(guān)注健康，營養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學(xué)首屆食堂美食節(jié)，嚴格質(zhì)量管理，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的情況，總務(wù)科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學(xué)生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質(zhì)量，1元價格菜的占比達60%。落實x07級、08級大學(xué)生補貼x人，共計x元，維護校園平穩(wěn)。啟動大學(xué)生文明素養(yǎng)提升工作，改變大學(xué)生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習(xí)慣，營造大學(xué)生文明就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務(wù)，為學(xué)生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十五
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負責(zé)對食堂全面工作的開展與落實，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責(zé)任制的落實，加強基礎(chǔ)建設(shè)，加強崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成專心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，正確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說，食堂后勤治理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
通過這半個學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
從xx年9月我全面接手食堂工作時起就碰到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵，對食堂治理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在治理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達到規(guī)范和標準，我利用一切機會幫助他。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十六
繁忙而緊張的20__年即將過去，回顧一年來，我按照學(xué)校確定的工作思路，以師生滿意為宗旨，立足本職，在平凡的后勤崗位上默默無聞的工作著。
我在學(xué)校后勤工作中能夠廉潔自律，物資采購堅持申請，權(quán)限審批，規(guī)范操作行為。嚴格履行職責(zé)，經(jīng)常深入食堂、學(xué)生寢室，了解和解決問題，工作不推不拖，遇事辦事。
貫徹“以人為本”的理念，遵循“安全第一，預(yù)防為主”的基本方針，切實保障廣大師生和校園財產(chǎn)的安全。深入教學(xué)一線，勇挑重擔，承擔畢業(yè)班的教學(xué)任務(wù)，盡管自己是一名后勤工作者，更沒有忘記學(xué)習(xí)和提高自身的業(yè)務(wù)能力，與教師們一道共同探討教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。
作為后勤人員，我始終堅持“把簡單的事情做好就是不簡單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做;全身心的投入到工作中去，為了能積極貫徹學(xué)校提出的“服務(wù)周到，保障有力”服務(wù)宗旨，為了使自己更好地為師生服務(wù)，我一邊向老同志虛心請教，努力學(xué)習(xí)和借鑒他們的工作經(jīng)驗，一邊嚴格要求自己，對出現(xiàn)的問題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向?qū)W校如實反映，爭取盡快的解決。
學(xué)校的后勤工作千頭萬緒，我注重學(xué)校的實際，從一點一滴做起，堅持“后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學(xué)所需，文明高效”的服務(wù)原則，加強后勤管理，強化服務(wù)意識，堅持做好后勤保障。
從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)支，避免浪費。在資金問題上，可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，許多事盡量帶頭親自干，經(jīng)常利用休息時間與后勤人員共同干一些維修工作，給學(xué)校節(jié)約開支，像學(xué)校食堂的炊具、教室的門窗維修，能自己干的就自己干。
我校樹林中有一大堆建筑垃圾，磚渣等雜物，為了改善校園環(huán)境，我們組織一班人利用近_周的業(yè)余時間，進行了徹底清除，共消除垃圾_多車，未計分文報酬。
工作不怕臟不怕累，從下水道疏通到各種維修，物資搬運到分發(fā)，犧牲了大量的休息時間，隨叫隨到，沒有叫累也沒有等靠，經(jīng)常在有事的時候，丟下手中的飯碗，第一時間趕到現(xiàn)場去把事辦好。自己克服工作的復(fù)雜性和零碎性，有力的保障了學(xué)校工作的順利進行，也改善了學(xué)校的辦學(xué)條件。
在一年的后勤工作中，我雖然取得了點滴成績，但與學(xué)校的要求和期望還有一定的距離，對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。
本學(xué)期本人除了繼續(xù)做好后勤服務(wù)工作外，還擔任了一年級組的年級組長。平時與年級組的老師搞好團結(jié)，及時將學(xué)校有關(guān)通知、工作安排傳達給老師，同時也將老師對學(xué)校的意見和建議反映給校長聽，起好橋梁作用。在教師考核方面我堅持做到公平、公正、公開，每個月都比較全面地對本年級組的老師進行評分。
由于本人水平有限，對后勤管理還不夠精通，很多事情做得還不盡人意。主要原因是思想上還存在著一些問題，辦事能不強，思路不寬，還存在著一些依敕心理，希望廣大教師能在今后的工作中幫助我，督促我，使我在工作中少走彎路，我也將認真學(xué)習(xí)先進的管理方法，適應(yīng)當前教育發(fā)展的新形勢，為了學(xué)生，我們將共同努力。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十七
_中食堂在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持、學(xué)校行政的正確領(lǐng)導(dǎo)、食堂員工共同努力，按照食堂的管理理念、經(jīng)營理念和全體員工的共同承諾開展各方面的工作，圓滿地完成了食堂的各項工作任務(wù)，起到了為教學(xué)服務(wù)、為學(xué)生生活服務(wù)的功能，同時也實現(xiàn)了服務(wù)育人的功能，創(chuàng)建了良好的校內(nèi)育人平臺。上半年按原定工作計劃主要開展了以下九個方面工作：
一、突出食堂"二保二提高"工作目標的管理，為師生提供滿意服務(wù)。
新的學(xué)年開始，食堂膳食科根據(jù)學(xué)校食堂的特點，提出了"二保二提高"食堂基本工作目標，即保證食品安全，保障食品供應(yīng)、按時供應(yīng);提高服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量的基本工作目標。食堂全體人員緊密圍繞這個基本工作目標展開各項工作，保證師生有飯吃、吃的滿意、吃的放心，今年上學(xué)期期中問卷調(diào)查情況顯示學(xué)生就餐滿意率有了明顯的提高，學(xué)生投訴率明顯下降，學(xué)生意見明顯減少，上級職能部門和各級領(lǐng)導(dǎo)到食堂檢查工作時，對食堂各方面工作都予滿意的評價和充分的肯定。保障了學(xué)校良好的教育秩序和生活秩序，為學(xué)校各方面工作順利展開提供了強有力的保障。
二、加強職工業(yè)務(wù)知識和安全衛(wèi)生知識的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和能力。
為了加強食堂從業(yè)人員各方面知識的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，_月份我們請衛(wèi)生監(jiān)督中心和市教育局的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校給食堂所有從業(yè)人員進行安全衛(wèi)生知識的講座與培訓(xùn);要求全體員工利用工作之余學(xué)習(xí)《______》、《_______》;在_月份組織食堂全體員工進行"安全衛(wèi)生知識考試"，合格率達100%，優(yōu)等率達_%。_月份組織食堂從業(yè)人員進行操作技能大比賽，評出了食堂從業(yè)人員中的操作能手。_月份派遣特種設(shè)備管理人員和操作人員外出學(xué)習(xí)，實現(xiàn)了從管理到操作的所有人員人人持證上崗。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試、業(yè)務(wù)技能技術(shù)比賽、會議學(xué)習(xí)等活動，大大提高了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)操作技能和技術(shù)的水平，進一步增強了全員食品安全衛(wèi)生意識，使"安全"二字在全員的大腦中烙上了深刻的烙印，使食堂向規(guī)范化管理邁進了一大步。
三、不斷加大對食堂的經(jīng)營成本管理，突出__市_中食堂公益性、服務(wù)型的特點。
食堂把成本核算管理放在日常管理工作中的重要位置，嚴格按照上級文件的規(guī)定，把利潤率控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，堅持做到了月旬核算和一月核算的管理辦法：即各班組在每月的上、中、下旬中各抽一天的經(jīng)營收支情況進行當日核算和每月由膳食科對各食堂當月的經(jīng)營情況進行成本核算，再由學(xué)校財務(wù)室對整個食堂集中進行成本核算，使食堂的經(jīng)營成本情況了如指掌，并從各方面成本核算的結(jié)果來調(diào)整食堂管理經(jīng)營的尺度，在搞好成本核算的同時，要求全員從各自的手頭節(jié)約，不準在學(xué)生口中節(jié)約，創(chuàng)建節(jié)約型食堂，為學(xué)生節(jié)約每一分錢，確實做到了讓利于學(xué)生，服務(wù)于學(xué)生。
四、切實加強安全管理，做到安全警鐘長鳴。
民以食為天，食品安全大于天，食堂在對全體人員進行安全衛(wèi)生知識教育培訓(xùn)的同時，在日常管理工作中也突出了加強食品安全衛(wèi)生管理的這個重心，在食品安全管理上嚴把"四關(guān)"，即：采購、驗收、加工制作、出售前檢驗這四關(guān)，對大宗物資招標采購必須有檢驗報告和產(chǎn)品合格證，在蔬菜的采購管理上，絕對禁止購買腐爛變質(zhì)食品、病蔬菜、問題蔬菜和"三無"食品，所有物質(zhì)購進后由專職驗收員檢驗合格后方能入庫或加工制作，對入庫物資經(jīng)常性地進行檢查，并由專職取樣留存人員對所售出食品取樣留存，并低溫留存24小時進行觀察。在搞好食品安全管理的同時，加強食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理，配有專職安全衛(wèi)生員白天打掃食堂周邊衛(wèi)生，夜間進行安全巡邏，食堂內(nèi)各衛(wèi)生區(qū)劃片到人，分片管理，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生進行經(jīng)常性的、不定期的檢查，并在食堂《日常安全衛(wèi)生檢查記錄》和《食堂工作日志》中進行認真記錄，發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生問題及時整改，杜絕了食堂衛(wèi)生死角的存在。
加強設(shè)備安全運行管理，使其發(fā)揮最大值的工作效率，對各種設(shè)備制定了完整的操作管理規(guī)定和制度，對各食堂所有設(shè)備指定有專人負責(zé)進行不定期檢查，對各種設(shè)備指定有具體操作人員進行操作，維修與保養(yǎng)，各種設(shè)備運行有記錄，本學(xué)期一直沒因設(shè)備故障導(dǎo)致影響食堂工作的情況發(fā)生。在加強食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理和設(shè)備安全管理的同時，注重食堂員工的人身安全管理，在每次的工作例會，平時的工作檢查過程中強調(diào)并要求從業(yè)人員在認真搞好工作的同時，注意個人人身安全防護，杜絕了各類人身安全事故的發(fā)生。由于加強了食堂各方面的安全管理，實現(xiàn)了安全管理、安全服務(wù)的工作目標。
五、加強物質(zhì)采購管理，杜絕跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在。
為了加強和規(guī)范食堂物資采購的管理，今年食堂大宗物質(zhì)全部實行公開詢價招標采購的辦法：首先是粘貼詢價招標公告，對所有參標單位和送標樣品公開進行評分定等，公布中標結(jié)果，簽訂供貨協(xié)議，價格實行月申報制度等辦法，規(guī)范了大宗物資的采購管理，杜絕了暗箱操作，維護了學(xué)校、學(xué)生的根本利益。在蔬菜采購管理上做到了嚴把"四關(guān)"，即質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、驗收入庫關(guān)、財務(wù)審批關(guān)，食堂設(shè)有專門的物資采購小組在市場上購買當日所需物資，采購實行共同挑選、共同過稱點數(shù)、協(xié)管員付款，雙向記帳，雙方對帳簽字，驗收員過稱、點數(shù)、驗質(zhì)入庫登記、簽字的多向監(jiān)督的管理辦法，杜絕了食堂在物資采購工作上的跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在。
六、嚴格勞動紀律管理，杜絕消極待工現(xiàn)象的存在。
加強食堂工作管理的首要任務(wù)是加強對從業(yè)人員的勞動紀律管理，食堂根據(jù)有_余從業(yè)人員不同的工作特點，制定了嚴格的勞動紀律和考勤管理制度，各班組有專職的考勤記工員，負責(zé)全班組的勞動紀律考勤管理，對遲到、早退的進行嚴厲的經(jīng)濟處罰，在工作中有消極待工的也進行嚴厲的經(jīng)濟處罰。嚴格操作程序和加工流程管理，上崗服務(wù)形象的管理，為了加強對食堂從業(yè)人員的勞動紀律管理，食堂今年也隨之出臺了新的工資發(fā)放管理辦法，以配合食堂的勞動紀律管理。對工作不認真的同志實行個別談話，會議批評等方法進行幫助和教育，對全體從業(yè)人員實行工作末位淘汰的管理辦法，增強全員的競爭意識和工作崗位緊迫感意識。
七、堅持月工作總結(jié)和月工作研討會議制度，使食堂的管理和服務(wù)工作有不斷更新和提高。
食堂的管理和服務(wù)要通過不斷的總結(jié)和研討才能得到不斷的改進和提高，為了實現(xiàn)這一目標，食堂堅持執(zhí)行月工作總結(jié)會制度，對上一月各食堂工作情況，經(jīng)營管理中存在的問題，服務(wù)學(xué)生的滿意度等方面的情況進行總結(jié)和通報，對職工工作情況進行表揚和批評;布置下一月的工作任務(wù)和工作目標，提出具體的改進工作措施，使全體員工明白食堂和自己的工作情況和急待克服改進的問題，學(xué)生所反饋應(yīng)加以解決的問題，明確基本工作任務(wù)，明白自己本月應(yīng)做的工作。堅持不定期的食堂業(yè)務(wù)工作研討會制度，根據(jù)各食堂經(jīng)營情況不同的特點，平時各食堂管理工作中出現(xiàn)的漏洞，學(xué)生對和各食堂服務(wù)態(tài)度的反饋，找各食堂主要崗位負責(zé)人進行坐談、研討、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，摸索改進辦法，使食堂的管理和服務(wù)工作得到不斷的改進和提高。
八、加大宣傳力度，樹立食堂良好的社會形象和議論導(dǎo)向。
食堂工作做的再多再好，學(xué)生、家長、社會不知道，就不能得到充分的肯定，使家長和社會還是停留在原始的留有口碑的觀點和看法上，使食堂的聲譽不能得到提高，為了樹立食堂良好的社會形象和議論導(dǎo)向，今年特別注重了食堂各方面工作情況的宣傳力度。在校門外，校內(nèi)宣傳窗內(nèi)辦了兩期食堂基本情況簡介宣傳專欄，對食堂現(xiàn)有規(guī)模，食堂設(shè)備設(shè)施情況、食堂性質(zhì)、食堂經(jīng)營和管理理念、員工工作宗旨、食堂管理模式、食堂安全衛(wèi)生管理辦法等方面的情況進行了宣傳和介紹;通過校園網(wǎng)以短訊、快訊、簡報等方式介紹了食堂每月的工作情況和工作重點，報告食堂改革發(fā)展等方面隨時發(fā)生的情況，通過__電視臺宣傳食堂各方面工作的閃亮點;由校團委和膳食科、校園電視臺聯(lián)合拍攝了《______》，向?qū)W生介紹食堂員工為他們生活服務(wù)所付出的艱辛，架起了學(xué)生和食堂理解、溝通、宣傳的橋梁，通過這一系列的宣傳活動，大大地提高了食堂的知名度，并在學(xué)生、家長和社會各界中樹立了良好的食堂形象。
九、提供安全、文明、滿意服務(wù)、構(gòu)建全員育人平臺。
學(xué)校工作的中心是育人，食堂如何以提供安全、文明、滿意的服務(wù)來實現(xiàn)服務(wù)育人。全員的工作任務(wù)是本學(xué)期食堂工作的一個重要方面，為了突出食堂這一育人功能。食堂對全體員工加強勞動紀律管理，規(guī)范服務(wù)流程，強化窗口服務(wù)形象管理，使用文明和善語言，提供文明、滿意服務(wù)，使學(xué)生在進餐時受到了文明禮貌、誠實守信教育，在開飯時加強開飯秩序管理，要求學(xué)生自覺排隊，進餐時要求學(xué)生把食品廢棄物放在規(guī)定的配餐盤空格內(nèi)，用餐后把餐具送到指定地點，在餐廳通過上述方面的管理和教育，培養(yǎng)和教育學(xué)生勤勞節(jié)約、艱苦樸素、講究衛(wèi)生、謙讓他人、講究公德等良好的生活習(xí)慣和品質(zhì)。使_中食堂成為學(xué)校育人的第二課堂。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十八
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了。現(xiàn)在，我要對本年度食堂年終工作總結(jié)一番。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂作如下工作總結(jié)：
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。范文top100如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。思想?yún)R報專題同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務(wù)紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，我們應(yīng)做好20__年工作計劃，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇十九
公司的消防安全工作一直是后勤部工作的重中之重。xx年，后勤部對保安部提出了“完善基礎(chǔ)、注重細節(jié)、服務(wù)到位、保障運行”的工作要求，詳細內(nèi)容請看下文學(xué)校行政后勤年度總結(jié)。
員工是工作的最終執(zhí)行和落實者，讓全員掌握安全知識，提高安全意識是公司整體安全運行的保障。為此，xx年，后勤部進一步加強了對員工安全知識的培訓(xùn)，主要從以下主要環(huán)節(jié)入手：一是把好入職上崗關(guān)，協(xié)調(diào)人力資源部在新員工入職培訓(xùn)時，增加安全知識內(nèi)容的培訓(xùn)，使新員工上崗前了解掌握基本的安全知識；二是加強員工工作過程中的消防知識抽查，在其他部門的配合下，截止日前，保安部xx年共抽查員工安全知識掌握情況100余次，抽查人數(shù)近xx人次，進一步增進了員工了解掌握安全知識。三是加強消防安全演練，xx年，長沈兩店每周均進行兩次消防疏散演練，在演練前進行消防知識講解，將消防管理工作貫穿于員工工作過程中。
消防自動控制系統(tǒng)是消防安全技術(shù)防范的基本保證。xx，后勤部進一步加強消防系統(tǒng)的維修維護工作，要求系統(tǒng)問題維修不過夜，保證了消防系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。在具體工作中，后勤部強化以下三方面的工作：一是消防設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)的標準化。針對各類消防設(shè)施設(shè)備，在年初確定保養(yǎng)標準和保養(yǎng)檢測周期，同時加強問題的整改跟蹤和驗收檢查，確保所有設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài)；二是對可移動消防設(shè)備進行特殊資產(chǎn)管理，保證“可使用、不遺失”的管理要求；三是完善報修流程，實行維護和監(jiān)督分開，促進整改跟蹤，長沈兩店截止日前先后發(fā)生20次消防報警故障，均在規(guī)定時間內(nèi)得到解決。
后勤部每年要求組織4次專項安全隱患檢查，通過已完成的三次安全檢查，長沈兩店共發(fā)現(xiàn)安全隱患達460項，其中長春店311項，沈陽店149項，所有的問題均已在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢；在落實部門安全檢查的同時，日常的巡視檢查也是非常重要的工作內(nèi)容，后勤部xx年對安全檢查項目進行了分類，根據(jù)工作重點不同，實行日檢、周檢、月檢、隨機檢查等不同的檢查類別，使工作檢查的針對性更強；對于重點部位的消防安全工作，實行專人盯防，最大強度的避免了安全事故的發(fā)生。通過一年的努力，xx年全年長沈兩店均未發(fā)生火險事故，保證了商場的安全運行。
范文時間不知不覺，我們后知后覺，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，這段時間里，相信大家面臨著許多挑戰(zhàn)，也收獲了許多成長，是時候仔細的寫一份工作總結(jié)了。那么你......
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇二十
“內(nèi)部競爭”“三省一提”
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，行業(yè)分工越來越細競爭越發(fā)激烈，企業(yè)對主營業(yè)務(wù)的精力投入和關(guān)注越來越多。有句話說的好“兵馬未動糧草先行”。現(xiàn)在說的就是后勤工作。
20xx年初，在礦領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下對食堂外包進行了實地考察和學(xué)習(xí)確定食堂外包。經(jīng)過10個月的考察、談判我礦在20xx年11月引進了愛瑪客公司作為食堂的服務(wù)供應(yīng)商。愛瑪客的服務(wù)遍布世界19個國家，是奧運餐飲服務(wù)的供應(yīng)商，加上北京奧運會在內(nèi)共承接奧運會服務(wù)項目14界，在中國業(yè)務(wù)區(qū)域延伸至30個大中城市，在北京服務(wù)進200家企事業(yè)單位和醫(yī)院。
引進專業(yè)的餐飲公司主要是引進“競爭機制”提高我礦餐廳的專業(yè)化改造，提高各方面的服務(wù)質(zhì)量，從而達到“三省一提”的目的――省時、省力、省心、提高服務(wù)質(zhì)量。通過一系列的創(chuàng)新、改革得到了廣大員工和領(lǐng)導(dǎo)的好評。
下面詳細介紹一下我后勤科的一些工作方法向各位領(lǐng)導(dǎo)和兄弟單位做一匯報。
一、競爭提高服務(wù)質(zhì)量。
現(xiàn)在我礦食堂分兩部分，一部分是我礦自主管理自己的職工，另一部分是餐飲公司“愛瑪客”。兩部分在一個大廳同時供餐，菜品的質(zhì)量，品種的多少，花樣的翻新周期長短決定了有沒有人在你這里吃飯，在這種情況下兩邊的廚師互相學(xué)習(xí)互相提高，每天在菜品出品后兩邊的廚師長都要到對方的售賣窗口去看看自己的不足，回去后改正。在這樣的情況下兩邊的菜品不斷的提高，品種多元化，增加了員工的選擇性使廣大員工真正的得到實惠，大大的提高了員工的滿意度。
二、競爭提高衛(wèi)生安全標準。
完善的食品衛(wèi)生安全運作體系是保證員工吃的放心重要的保證。愛瑪客擁強大的食品安全管理體系，公司通過了haccp的認證，另有督導(dǎo)人員對餐廳不定期不定時的進行檢查指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決，提高食品安全更好的保障，現(xiàn)場管理工具齊全各項安全表格及要求上墻由廚師長每日檢查保證表格的準確性。在這樣管理的熏陶下我礦的職工也提高了衛(wèi)生安全的意識，各班組積極總結(jié)以往工作的不足并加強改正的力度。在礦領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下我后勤科對食堂的標識進行了更換生、熟、半成品一目了然。安全培訓(xùn)方面由愛瑪客公司的項目經(jīng)理每月定期進行專業(yè)的安全培訓(xùn)，形式新穎，圖文并茂，通俗易懂，我后勤科員工及科領(lǐng)導(dǎo)給與了極大的肯定。
三、競爭提高操作規(guī)范。
我后勤科餐廳職工大部分是都是職工家屬，到后勤科后經(jīng)過培訓(xùn)上崗，餐飲專業(yè)水平較差，操作規(guī)范標準比較模糊，培訓(xùn)的接受能力有限，操作能力和執(zhí)行能力還是可以肯定。相比之下愛瑪客的員工年輕化且接受過標準化的培訓(xùn)，在這樣的前提下我后勤科員工感到了極大的壓力，各班班長加強了對職工的操作方面的要求，積極學(xué)習(xí)好的操作規(guī)范并運用到工作中去。如：地面保持無水狀態(tài)，按標識放置物品，食品分區(qū)域存放等。
四、降低食品成本共享進貨渠道。
愛瑪客公司擁有強大的物流配送體系，所有原材料全部是品牌廠家，每批次原料保證提供檢驗合格證明，在確保質(zhì)量的同時價格最優(yōu)，并得到業(yè)內(nèi)的'廣泛認可（中國烹?yún)f(xié)、快餐委員會、北京企事業(yè)后勤協(xié)會）。對供應(yīng)商的選擇也是非常嚴格的，從產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)資質(zhì)、快速應(yīng)答的及時有效能力、應(yīng)急保障能力、健康安全記錄、財務(wù)穩(wěn)定性等幾個方面選擇供應(yīng)商確保進貨渠道的安全性和穩(wěn)定性。
我們現(xiàn)有的采購主要是市場時價采購形不成較大的規(guī)模進貨價格趨于不穩(wěn)定性，不能在廠家直接拿貨，價格不是最低價格，另外我們在賣貨的同時有可能買到假貨。為了保障廣大員工的安全和我礦的切身利益我們與愛瑪客達成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系并及時給我們提供市場的變化信息以便我們參考，部分商品還可以直接在愛瑪客的供應(yīng)商拿貨降低了我們的進貨價格。
五、定期舉辦美食推廣活動持續(xù)保證員工的滿意度。
愛瑪客公司定期舉辦美食推廣活動如：砂鍋美食活動烤串套餐活動韓餐美食節(jié)等。舉辦這樣的活動可以使職工互相交流提高精品意識。員工在食堂用餐久了會造成味覺和視覺的疲勞。同樣的菜品同樣的廚師同樣的原料三個月后就會覺得不一樣了，所以在不同的階段不同的時期舉辦美食推廣活動有助于提高員工的滿意度。做一個真正的員工之家，叫每一位員工都感受到家的溫暖。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇二十一
學(xué)校一切工作是為了孩子，后勤一切工作是為教學(xué)當好先行，為教學(xué)第一線服好務(wù)。本學(xué)年，總務(wù)處根據(jù)學(xué)校實際認真制定了本學(xué)年工作，結(jié)合我校的實際情況，切實做好后勤保障工作，為我校提高教學(xué)質(zhì)量創(chuàng)造了有力條件，具體工作做到了如下：
1、協(xié)助總務(wù)副主任連長江老師做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。開學(xué)初，教學(xué)參考書、備課本、筆記本等教學(xué)用品和學(xué)生的課本、簿冊及衛(wèi)生用具，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，保證教育教學(xué)工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。全力以赴為學(xué)校開展公開課、各項競賽、興趣小組等活動做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動正常有序進行。
3、做好學(xué)校設(shè)施的維護工作。學(xué)校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我力所能及地加以處理好，本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭更換等，并做到隨叫隨到。
4、加強了后勤管理，完善了各項后勤管理制度并落實到位。
5、積極做好了校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，加大了預(yù)防流行性疾病的宣傳力度，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣，及時監(jiān)控師生的健康情況，杜絕校園傳染病的發(fā)生和傳播。
6、完善了學(xué)校安全保衛(wèi)規(guī)章制度，提高了師生安全防范意識“以防為主，防消結(jié)合”，管理好學(xué)校大門等學(xué)校各項設(shè)施，為師生提供了一個良好、安全的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
7、加強了學(xué)校各專用場室和用具，教學(xué)資料的管理。加強了電腦設(shè)備的維護和管理，建立了完備的電腦資料，并落實專人負責(zé)資料的保管。
8、加強了校園綠化的管理，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師生提供了良好的教育教學(xué)環(huán)境。
綜上工作，得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意?？傊?，后勤工作還有很多不足，我將不斷努力，使我校的后勤工作做得更好。
在學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)之下，在全體教職工的大力支持下，經(jīng)后勤處全體同志共同努力，圓滿完成了學(xué)校交辦后勤處的各項工作任務(wù)，確保了教育教學(xué)工作的順利進行，也為全體師生員工努力地創(chuàng)造良好的工作，學(xué)習(xí)和生活的的環(huán)境。
堅持以教育教學(xué)為中心的原則，根據(jù)教育教學(xué)工作的實際需要，認真做好服務(wù)保證工作。
首先，按照中心物資。購的要求，及時的購入教育教學(xué)所需各種物品，并保質(zhì)保量，及時發(fā)放，確保教育教學(xué)及各種活動的順利進行。
其次，為全體師生及時的，保質(zhì)保量的供應(yīng)純凈水，并為全體員工家庭供應(yīng)純凈水，確保了師生和家庭飲水衛(wèi)生和身體健康。
第三，為全體員工適時購入大米，豆油，水果，蔬菜等食品，保證了全體員工的生活的福利待遇不斷提高。
在后勤處的幾位同志團結(jié)協(xié)作，克服種種困難，犧牲許多個人時間，共同完成了以下主要工作：
教學(xué)樓，大小宿舍樓，室外廁所的維修工程；
校內(nèi)的外墻粉刷工程；
階梯教室，校長室，會議室的裝修工程；
教學(xué)樓，大宿舍樓，室外廁所的屋頂防水工程；
校園內(nèi)燈箱維修項目；
校園內(nèi)體育器材，護欄，車棚，車架等的油漆項目；
鋪設(shè)運動場邊的道板和教學(xué)樓南側(cè)的道板工程；
校園內(nèi)下水工程的維修與改造；
教學(xué)樓內(nèi)的網(wǎng)線，閉路線，電源線及電話線的維修；
固定圍墻拉線和護欄的維修；
安裝暖氣12組；
四個實驗室下水設(shè)施及管道的維修；
配備教學(xué)設(shè)備教學(xué)物品，發(fā)放生活的物品；
一般性常規(guī)維修。
在校園綠化環(huán)境管理工作中，后勤的同志們能夠努力做到對花壇，草坪，花草樹木及時鋤草，適時施肥，規(guī)范剪枝，增加品種，使校園更優(yōu)美，環(huán)境更舒適。為全體師生的工作和學(xué)習(xí)提供了幽雅的環(huán)境。
1、在后勤服務(wù)工作中還存在工作不夠細致，保障不夠到位的現(xiàn)象；
2、解決問題不夠及時，存在工作不夠扎實的現(xiàn)象；
3、服務(wù)質(zhì)量不高，標準不高，不規(guī)范的現(xiàn)象；
以上問題有待今后工作中解決，為學(xué)校發(fā)展做出新的貢獻。
食堂后勤管理工作個人總結(jié)篇二十二
年初我們遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞教育教學(xué)這個中心制訂了后勤工作計劃，避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作。
3、配合政教、教務(wù)開展工作，基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié)，服務(wù)及時到位。
5、新建后勤倉庫15平米，使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。
后勤工作是學(xué)校的基礎(chǔ)工作，后勤工作的管理直接影響到學(xué)校的全面管理。今年，后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購申請審批制度》、《物品領(lǐng)用保管的有關(guān)規(guī)定》、《維修申報制度》，有效的規(guī)范了學(xué)校的后勤管理工作。
為了加強校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。
今年對學(xué)校資產(chǎn)進行了一次摸底清查，所有資產(chǎn)全部登記、建帳，管理日趨完善。
資金是學(xué)校的命脈。按照校長要求，學(xué)校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財會部門嚴格履行規(guī)章制度，用心開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。
1、做到“物資采購要批”的審批制度，學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購，避免了過去誰需就買的無序狀況。
2、實行“物品發(fā)放按需”的管理制度，改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象，有效的節(jié)約了辦公用的開支。
3、加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù)，并負責(zé)紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
4、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現(xiàn)象的到有效扼制。
綜上工作，的益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意。