天文學(xué)不僅是一門學(xué)問，也是一種熱愛、一種追求更高境界的心靈寄托。較為完美的總結(jié)應(yīng)該具備客觀性和中立性，不帶有個人偏向。通過情感表達(dá)，我們可以更好地理解自己和他人的情感需求，并建立更好的人際關(guān)系。
除夕之夜大年三十包餃子篇一
“噼里啪啦、噼里啪啦。”新的一年邁著輕盈的腳步隨著鞭炮聲漸漸地向我們走來，難忘的牛年將離我們遠(yuǎn)去，令人神往的虎年即將到來。
每年的大年三十我們家都要包餃子，聽爸爸說：過年吃餃子的習(xí)俗起于明代。是我國北方廣大地區(qū)盛行的一種過年方式。餃子要在除夕晚上包成，子時（半夜十二點）吃，這時正是農(nóng)歷正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，故稱“餃子”。到了晚上，我便嚷嚷著要包餃子，媽媽被纏得沒辦法，只好同意了。只見媽媽拿來一盆拌好的餃子餡，又拿來了一盆和好的面，我洗好手，興沖沖地坐到桌子前，迫不及待地說：“快點開始吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“包餃子可不是你想象的這樣簡單喲！”我胸有成竹地說：“放心吧，本小姐可是很厲害的，你們不要小看我喲！”
說干就干，等爸爸搟好皮，我隨手抓起一張，用筷子夾了一點餡放在皮里，用手指捏緊邊緣，邊包邊為自己加油：“我包包包，我捏捏捏！”突然覺得手心里有點涼，低頭一看，原來是把餡包漏了。沒辦法，交給媽媽處理吧！再包！我不灰心，又拿了一張皮子繼續(xù)包，我就不信我包不好！“我包包包，我捏捏捏！”
哈，包好了！可我一看，我包成了一個大肚子將軍，餡放得太多了，餃子的肚皮都快撐破了！唉，我就不信了！我再包！加油！
可我費了九牛二虎之力，卻包成了個小個子米蝦！真是的。我認(rèn)真總結(jié)了前幾次的經(jīng)驗，仔細(xì)地看媽媽是怎么包餃子的。只見媽媽把餃子皮放在手心里，夾點餡放在餃子皮里，媽媽夾的餡不多不少，正正好。然后，用食指把餃子皮邊沿捏緊，哇，一個漂亮的餃子誕生了！我看了看媽媽包的餃子，不大不小，特別漂亮。
于是，我開始專心致志地學(xué)包餃子，我照著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手心里，然后夾點餡放在皮里，然后小心翼翼地捏緊餃子皮邊沿。呵，我自己包得也不錯嘛！不過一看，我還是沒有媽媽包得好，我不氣餒，繼續(xù)包。漸漸地，我越包越好，到最后，已經(jīng)和媽媽的不差上下了！包餃子真有趣，媽媽還說，如果在餃子里放上一枚硬幣，誰吃到了，誰這一年就會好運不斷，我真希望我能吃到這個藏著硬幣的餃子！
包餃子真快活！我盼望著下一個新年的到來！
除夕之夜大年三十包餃子篇二
過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會說：“不會!”嘿嘿，其實我也不太會.昨天是猴年的最后一天，我正在高興地點炮(雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規(guī)定女孩子不準(zhǔn)點炮呀!)，媽媽說：“妮兒，我們一起包餃子吧!”“好啊!”我爽快地答應(yīng)了.我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到動起手來包餃子還真不好包.可不能小瞧這小小的餃子呀!
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“這并不好包呀!”我說：“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.沒事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?我少放了一點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個.我再捏!這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子!媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來.
先看看媽媽怎么包的，(因為我汲取教訓(xùn)了).看了一遍后，我終于明白了.再包!我包!包!包!包!這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提并論.繼續(xù)努力!一連包了好幾個，進(jìn)步了不少.我的'臉好白呀!媽媽不是說我的手黑嗎?我就抓一些面抹了抹，變白了!
在包餃子時，媽媽放了一個硬幣，如果誰吃到了，就說明那個人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!
終于包完了，累死了!我終于知道媽媽很辛苦了!
“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了!品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事.我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了!
包餃子真是一件快樂的事!
嘿嘿，這個年我過得很快樂，你們呢?沒事包包餃子吧!
除夕之夜大年三十包餃子篇三
朋友，你們會包餃子嗎？也許大部分人都會說兩個字：“不會！”嘿嘿，其實我也不太會。
今天是牛年的最后一天，我和幾個小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時光，玩的好高興好高興??！可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。
我回到屋里，看媽媽正開始包餃子，我趕緊洗干凈了手對媽媽說：“媽媽，我們一起包餃子吧！”“好?。 眿寢屗斓卮饝?yīng)了。我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易?？刹荒苄∏瓢溩舆@件事呀！
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀！”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點餃子餡，開始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包?！皼]事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個餃子皮，這次少放了一點餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個。我再捏！這一回總算包了一個像樣的餃子，媽媽笑了，我也笑了起來。
在包餃子時，媽媽讓我包了幾個紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個人有福。我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀！
終于包完了，好累呀！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！
“啪啪啪”飯前的'鞭炮點完了，可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一件無比快樂的事。
嘿嘿，這個除夕之夜我過得很快樂，你們呢？明年沒事也幫父母包包餃子吧！
除夕之夜大年三十包餃子篇四
“噼里啪啦、噼里啪啦……”新的一年邁著輕盈的腳步隨著鞭炮聲漸漸地向我們走來，難忘的猴年將離我們遠(yuǎn)去，令人神往的雞年即將到來。
每年的大年三十我們家都要包餃子，聽爸爸說：過年吃餃子的習(xí)俗起于明代。是我國北方廣大地區(qū)盛行的一種過年方式。餃子要在除夕晚上包成，子時(半夜十二點)吃，這時正是農(nóng)歷正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，故稱“餃子”。到了晚上，我便嚷嚷著要包餃子，媽媽被纏得沒辦法，只好同意了。只見媽媽拿來一盆拌好的餃子餡，又拿來了一盆和好的面，我洗好手，興沖沖地坐到桌子前，迫不及待地說：“快點開始吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“包餃子可不是你想象的這樣簡單喲!”我胸有成竹地說：“放心吧，本小姐可是很厲害的，你們不要小看我喲!”
說干就干，等爸爸搟好皮，我隨手抓起一張，用筷子夾了一點餡放在皮里，用手指捏緊邊緣，邊包邊為自己加油：“我包包包，我捏捏捏!”突然覺得手心里有點涼，低頭一看，原來是把餡包漏了。沒辦法，交給媽媽處理吧!再包!我不灰心，又拿了一張皮子繼續(xù)包，我就不信我包不好!“我包包包，我捏捏捏!”
哈，包好了!可我一看，我包成了一個大肚子將軍，餡放得太多了，餃子的肚皮都快撐破了!唉，我就不信了!我再包!加油!
可我費了九牛二虎之力，卻包成了個小個子米蝦!真是的。我認(rèn)真總結(jié)了前幾次的經(jīng)驗，仔細(xì)地看媽媽是怎么包餃子的'。只見媽媽把餃子皮放在手心里，夾點餡放在餃子皮里，媽媽夾的餡不多不少，正正好。然后，用食指把餃子皮邊沿捏緊，哇，一個漂亮的餃子誕生了!我看了看媽媽包的餃子，不大不小，特別漂亮。
于是，我開始專心致志地學(xué)包餃子，我照著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手心里，然后夾點餡放在皮里，然后小心翼翼地捏緊餃子皮邊沿。呵，我自己包得也不錯嘛!不過一看，我還是沒有媽媽包得好，我不氣餒，繼續(xù)包。漸漸地，我越包越好，到最后，已經(jīng)和媽媽的不差上下了!包餃子真有趣，媽媽還說，如果在餃子里放上一枚硬幣，誰吃到了，誰這一年就會好運不斷，我真希望我能吃到這個藏著硬幣的餃子!
包餃子真快活!我盼望著下一個新年的到來!
除夕之夜大年三十包餃子篇五
在大年三十的時候，都會有包餃子的習(xí)俗，那么，你會包餃子嗎?以下是本站小編為大家整理的大年三十包餃子。
作文。
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今天是大年三十，大年三十的晚上最天心的有兩件事：一是看春晚;二是全家老少坐在一起包餃子。
今天我在電視報上看到了一篇文章，寫的就是關(guān)于大年三十包餃子的事，上面寫到：“如果在餃子里包上開心果，誰吃到了一年就會開開心心、萬事如意;如果在餃子里包上硬幣，誰吃到了一年里就會財源滾滾、大吉大利?！碑?dāng)然我知道這些都是一些美好的愿望，為了圖個吉利，過年讓大家開心，我還是提議要在餃子里包上硬幣，爺爺、奶奶都同意我的想法，所以我高興的去涮了幾枚硬幣，讓爸爸包進(jìn)餃子里了。除夕的鐘聲響過以后，春節(jié)晚會也看的差不多了，這時熱騰騰的餃子也上桌了，一家人圍坐在一起，高高興興的吃餃子。這一頓我吃的特別多，因為我非常想吃到硬幣，可是我的肚子都快吃爆了，也沒有吃到硬幣。硬幣讓我的小姐姐吃到了，但盡管這樣，這個年我依然過的很開心。
過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會說：“不會!”嘿嘿，其實我也不太會。昨天是鼠年的最后一天，我正在高興地點炮(雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規(guī)定女孩子不準(zhǔn)點炮呀!)，媽媽說：“妮兒，我們一起包餃子吧!”“好啊!”我爽快地答應(yīng)了。我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到動起手來包餃子還真不好包?？刹荒苄∏七@小小的餃子呀!
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“這并不好包呀!”我說：“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包。沒事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?我少放了一點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個。我再捏!這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子!媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來。
先看看媽媽怎么包的，(因為我汲取教訓(xùn)了)?？戳艘槐楹螅医K于明白了。再包!我包!包!包!包!這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提并論。繼續(xù)努力!一連包了好幾個，進(jìn)步了不少。我的臉好白呀!媽媽不是說我的手黑嗎?我就抓一些面抹了抹，變白了!
在包餃子時，媽媽放了一個硬幣，如果誰吃到了，就說明那個人有福。我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!
終于包完了，累死了!我終于知道媽媽很辛苦了!
“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了!品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事。我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了!
包餃子真是一件快樂的事!
嘿嘿，這個年我過得很快樂，你們呢?沒事包包餃子吧!
“噼里啪啦、噼里啪啦……”新的一年邁著輕盈的腳步隨著鞭炮聲漸漸地向我們走來，難忘的鼠年將離我們遠(yuǎn)去，令人神往的鼠年即將到來。
每年的大年三十我們家都要包餃子，聽爸爸說：過年吃餃子的習(xí)俗起于明代。是我國北方廣大地區(qū)盛行的一種過年方式。餃子要在除夕晚上包成，子時(半夜十二點)吃，這時正是農(nóng)歷正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，故稱“餃子”。到了晚上，我便嚷嚷著要包餃子，媽媽被纏得沒辦法，只好同意了。只見媽媽拿來一盆拌好的餃子餡，又拿來了一盆和好的面，我洗好手，興沖沖地坐到桌子前，迫不及待地說：“快點開始吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“包餃子可不是你想象的這樣簡單喲!”我胸有成竹地說：“放心吧，本小姐可是很厲害的，你們不要小看我喲!”
說干就干，等爸爸搟好皮，我隨手抓起一張，用筷子夾了一點餡放在皮里，用手指捏緊邊緣，邊包邊為自己加油：“我包包包，我捏捏捏!”突然覺得手心里有點涼，低頭一看，原來是把餡包漏了。沒辦法，交給媽媽處理吧!再包!我不灰心，又拿了一張皮子繼續(xù)包，我就不信我包不好!“我包包包，我捏捏捏!”
哈，包好了!可我一看，我包成了一個大肚子將軍，餡放得太多了，餃子的肚皮都快撐破了!唉，我就不信了!我再包!加油!
可我費了九牛二虎之力，卻包成了個小個子米蝦!真是的。我認(rèn)真總結(jié)了前幾次的經(jīng)驗，仔細(xì)地看媽媽是怎么包餃子的。只見媽媽把餃子皮放在手心里，夾點餡放在餃子皮里，媽媽夾的餡不多不少，正正好。然后，用食指把餃子皮邊沿捏緊，哇，一個漂亮的餃子誕生了!我看了看媽媽包的餃子，不大不小，特別漂亮。
于是，我開始專心致志地學(xué)包餃子，我照著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手心里，然后夾點餡放在皮里，然后小心翼翼地捏緊餃子皮邊沿。呵，我自己包得也不錯嘛!不過一看，我還是沒有媽媽包得好，我不氣餒，繼續(xù)包。漸漸地，我越包越好，到最后，已經(jīng)和媽媽的不差上下了!包餃子真有趣，媽媽還說，如果在餃子里放上一枚硬幣，誰吃到了，誰這一年就會好運不斷，我真希望我能吃到這個藏著硬幣的餃子!
包餃子真快活!我盼望著下一個新年的到來!
除夕之夜大年三十包餃子篇六
星期六中午，我看到媽媽在包餃子。媽媽把包好的餃子放在一個大圓盤里，擺得整整齊齊。小小的餃子多么像一個個耳朵呀！我越看越有趣，決心拜媽媽為師，學(xué)習(xí)包餃子。
我先學(xué)著搟面皮兒，媽媽讓我一手拿著搟面杖，一手按著面餅。剛開始，我搟的面皮兒不好看，又厚又長，像牛舌頭。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于合格了。接著，我開始包了。我學(xué)著媽媽的樣子，左手托著面皮兒，右手用勺子鏟餡，再把面皮兒合在一起，一會兒就包好了。
呀！我包的餃子就像一條蟲子，要多難看就有多難看。我顧不了那么多了，又重新包了一個，心想：媽媽一定會表揚我的。誰知媽媽看了我的杰作，邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子，像一個梨，還都露了餡。而媽媽包的卻漂漂亮亮的。
我開始觀察媽媽的動作，只見媽媽一只手拿著面皮兒，另一只手拿著勺子鏟餡，專管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的。我照著媽媽的樣子，認(rèn)真的包了起來，果然比前面的幾個好多了。我信心大增，又繼續(xù)包。媽媽看了我包的餃子，親切地說：“寶貝，你長大了，會幫媽媽做事了?！?BR> 媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，?。∽约喊娘溩泳褪窍?。我明白了一個道理：任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。
春節(jié)到了，爸爸在家門口已經(jīng)把。
春聯(lián)。
貼好了。“盛世龍騰賀新年，闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底。
對聯(lián)。
傳遞的是喜慶與祝福！爸爸看著貼好的對聯(lián)喜笑盈腮?；氐椒孔永锩鎷寢屛⑿χf“我們包餃子吧。”
爸爸和面，媽媽洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了，只見爸爸很熟練地拿起搟面杖，左手輕輕地挪動著餃子皮，右手輕重有致地?fù){著皮兒，不一會一打餃子皮很快搟好了。我以前沒包過幾次餃子，我拿起一個餃子皮，攤在手心里，用筷子夾了一小團(tuán)肉餡放在上面。然后一折一捏，滿以為一個餃子包成了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿手都是，黏糊糊的。
第一個餃子沒有包成功！我不甘心，繼續(xù)包第二個餃子，結(jié)果包得歪歪扭扭，像一個個醉漢躺在那兒，難看極了！再看媽媽包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實。我問：“媽媽怎樣才能包出好看的餃子？”媽媽笑著說：“你看——”只見媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，松開手，一個鼓溜溜的餃子包好了。我學(xué)著媽媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反復(fù)試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。
吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說著自己的心愿和理想，聽媽媽講春節(jié)的來歷，屋子里充滿了歡聲笑語，其樂融融，無處不顯示出春節(jié)的熱鬧與喜慶。
春節(jié)的時候，媽媽說要包餃子，于是，我和表妹也就加入了，雖然很想包餃子，可是我包的餃子也太爛了一點吧！不好意思獻(xiàn)丑，不過，最后我還是加入了。
看著表妹和媽媽包的餃子那么好，我也學(xué)著她們的樣子，包了起來，包好以后，原本自我感覺還可以的我，嚇了一跳，這還是餃子嗎？太慚愧了，竟然比表妹包的還差好多。
媽媽看了我的餃子以后，就開始教我包餃子，為了不再比表妹包的差，我就認(rèn)真的開始學(xué)了起來。
媽媽教我先：取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮對折立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。
聽媽媽講好以后，我學(xué)著媽媽說的，做了起來，做了一會兒，總算做好，雖然還是不怎么好看，不過比剛才那個好了一點點。
表妹也爭著要教我包餃子，沒辦法只好學(xué)了，她要教我包波波餃：取餃皮一張于掌心，放入適量餡將餃皮對折封口成半圓形，食指稍過拇指前捏，住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折，重復(fù)褶折直推至右端頂處放手，這樣一只波波餃就完成了。
沒想到表妹會這么多的包法，她還教了我元寶餃的包法：取餃皮一張于掌心，放入適量餡對折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
包餃子真好玩呀。
我很喜歡《真心英雄》這一首歌，更喜歡歌里的這句歌詞“不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹，沒有人能隨隨便便成功。”，我覺得這一句歌詞說得很對。今天我遇上了這樣的事。
媽媽今天買回來了一些餃子皮和肉，我看見她們包得真熱鬧，于是我也去學(xué)著包餃子。開始包餃子了。媽媽手里拿著餃子皮，我也跟著手里拿著餃子皮，媽媽把肉包到皮子里，我也把肉包到皮里，媽媽折餃子，我也折餃子，什么也給著媽媽做，可是我們得到的結(jié)果可不一樣，媽媽包的餃子雖然陷又多但是小巧玲瓏非常精致，像一個個白胖胖的小娃娃。
可是，再看看我包的餃子，有的餃子張著大嘴巴，有的餃子脹破了肚子，有的餃子沒吃飽，耷拉著頭，垂頭喪氣的，還有的裂開了小嘴，嘲笑我呢。我氣得直跺腳，把餃子皮扔到桌上。
媽媽連忙笑著對我說：“傻兒子，生氣了。你不是喜歡《真心英雄》里面的”不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹，沒有人能隨隨便便成功?！斑@一句歌詞嗎。來媽媽教你，再來跟媽媽學(xué)?！边@時，我的氣一下子給消了，我重新拿了一塊餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子把他平攤在手上，另一只手拿筷子去適量的陷放在餃子皮的中間，然后用筷子頭，粘點清水摸在餃子皮四周，然后把餃子皮合攏，輕輕的給它疊皺。哇！我包的餃子跟媽媽的餃子一模一樣，我一蹦三尺高，大聲叫到：“我會包餃子了！”媽媽笑了起來，我也跟著笑了起來。
我們做每一件事情，我們都可能會失敗，但是你只要不放棄一定會成功，連包餃子這樣的小事也是這樣的。
我今年10歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節(jié)的事。現(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯?？墒?，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學(xué)回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見媽媽包出的餃子一個個圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團(tuán)，先往桌子上摁了一下，面團(tuán)變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團(tuán)搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形像與媽媽包出來的餃子比可丑多了，像挨了幾天餓的“小老鼠”。不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表揚我學(xué)的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋里的水開了幾個開后，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時，我急不可耐地先嘗了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
后來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。
除夕之夜大年三十包餃子篇七
親愛的朋友你們好，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會說兩個字:“不會!”嘿嘿，其實我也不太會.
這是今年的最后一天，我和幾個小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時光，玩的好高興好高興啊!可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。
當(dāng)我回到屋里的時候，媽媽正開始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說:“媽媽，我們一起包餃子吧!”“好啊!”媽媽爽快地答應(yīng)了.我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易.可不能小瞧包餃子這件事呀!
在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時候說:“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說:“這餃子可不好包呀!”我說:“我有百分之百的信心把餃子包好!”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點餃子餡，開始包起了餃子!我邊包還邊為自己加油:“加油!我捏，我捏!我捏!捏!捏!慘了!漏餡了!”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.“沒事，再包!我就不信包不好!”我又拿起一個餃子皮，這次少放了一點餡，我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個.我再捏!這一回總算包了一個像樣的餃子，媽媽笑了，我也笑了起來.
在餃子快要包完的時候，媽媽讓我包了幾個紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!最后餃子包完了，我也快累的不行了!我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了!
“噼里啪啦”飯前的鞭炮點完了，終于可以吃餃子了!品嘗自己的勞動成果真是一件無比快樂的事.
今年這個包餃子的除夕夜我過的很快樂，你們呢?明年沒事也幫父母包包餃子吧!
“啦啦啦……啦啦啦……我是包餃子的小姑娘……”晚上，我回憶起下午包餃子的時候，張口便哼出了這句歌詞。
你們會包餃子嗎?在以前，我只會吃餃子，卻不會包餃子。趁著過年，我跟著阿姨和媽媽學(xué)習(xí)包餃子。這個是道技術(shù)活，可把我累得腰酸背痛。
下午，媽媽和阿姨跟我說，晚上我們兩家要一起吃餃子，我興奮的連蹦三尺。阿姨問我：“穎穎，你會包餃子嗎?”我搖了搖頭。阿姨接著說：“那阿姨叫你包餃子，可以不?”我兜算著，要是我學(xué)會了包餃子，以后豈不是自己也可以給自己包著吃了，嘿嘿。“可以啊!”
我跟著阿姨和媽媽一起去市場買了一些餃子皮、豬肉、韭菜?；氐郊?，又從調(diào)料柜里拿出七七八八的鹽啊調(diào)料。準(zhǔn)備好了。
首先媽媽橫豎幾刀把豬肉剁成泥，放在一個不銹鋼盆里，加兩勺水往一個方向攪。阿姨和媽媽默契極佳，媽媽說：“加點鹽。”阿姨立馬照做，“加點五香粉。”阿姨又小心地加了點五香粉。后來媽媽說什么，阿姨就做什么，速度快。緊接著，還加了油和料酒。然后繼續(xù)攪。就完后，就讓我放進(jìn)冰箱腌制一會。媽媽和阿姨忙的不亦樂乎，我在一邊全神貫注地看。
過了這么久終于輪到我出場了!接著阿姨叫我把韭菜洗好，再細(xì)細(xì)的用刀切成末，最后放入肉末中攪拌，弄勻。肉餡就做好了?，F(xiàn)在是包餃子的最后一道工序了——用餃子皮包肉餡。
開始，我拿了一塊餃子皮，攤平。然后放了塊肉餡在餃子皮中間，沾點水在邊邊劃一圈，接著對折一下，輕輕用手一按，在邊邊擠了擠，餃子就做好了。哈哈，原來很容易嘛!
我滿心歡喜地準(zhǔn)備把包好的餃子給媽媽她們看，以為她們會好好表揚我一番，可看到媽媽和阿姨包的餃子，我自愧還差得遠(yuǎn)呢，默不作聲地像一個泄氣的皮球。我到一邊重新包，我仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)和媽媽她們對比，我包的太大了，兩邊沒粘緊，胖乎乎的像個“肥婆”;而媽媽和阿姨包的餃子體型端正，圓圓的!和我的這么一對比，我不禁笑了，下決心要包個瘦點的餃子。這次我變聰明了，小心翼翼的包著，少放了些許肉餡，嗯，不錯，瘦多了。但是又太瘦了?！鞍?”阿姨鼓勵我說：“沒事的，多做幾次就好了，我第一次做比你這還要糟。”我又做了許多個，越做越好，包餃子的效率也更上一層樓，心里美滋滋的。
晚上一大碗熱氣騰騰的煎餃上桌了，一個“肥婆”，一個“痩骨”格外亮眼，我不好意思的把兩個夾了過來津津有味地吃起來，嗯，真香!
除夕之夜大年三十包餃子篇八
朋友，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會說兩個字：“不會!”嘿嘿，其實我也不太會.
今天是猴年的最后一天，我和幾個小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的'時光，玩的好高興好高興啊!可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。
我回到屋里，看媽媽正開始包餃子，我趕緊洗干凈了手對媽媽說：“媽媽，我們一起包餃子吧!”“好啊!”媽媽爽快地答應(yīng)了.我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易.可不能小瞧包餃子這件事呀!
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀!”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好!”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點餃子餡，開始包起了餃子!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏!我捏!捏!捏!慘了!漏餡了!”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.“沒事，再包!我就不信包不好!”我又拿起一個餃子皮，這次少放了一點餡，我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個.我再捏!這一回總算包了一個像樣的餃子，媽媽笑了，我也笑了起來.
在包餃子時，媽媽讓我包了幾個紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!
終于包完了，好累呀!我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了!
“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了!品嘗自己的勞動成果真是一件無比快樂的事.
嘿嘿，這個除夕之夜我過得很快樂，你們呢?明年沒事也幫父母包包餃子吧!
除夕之夜大年三十包餃子篇九
上午，爸爸說：“我差不多弄好餡兒了，下午包餃子。”聽了爸爸的話，我真希望這會兒就是下午。
下午終于到了，我和媽媽洗干凈了手，準(zhǔn)備包餃子?！伴_始包餃子了!”爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上，我和媽媽馬上跑了出來。爸爸把面盆里的面團(tuán)切了一條，然后揉成長條再切成小面團(tuán)，我把它按扁，爸爸再用搟面杖把扁扁的小面團(tuán)搟成圓圓的、薄薄的面皮，我和媽媽把面皮放在手心里，用勺子盛點菜放在面皮里，再把面皮對折捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著這些餃子就像一個個小小的金元寶，里面藏著吉祥之肉(菜)。
除夕之夜大年三十包餃子篇十
過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會說：“不會!”嘿嘿，其實我也不太會.昨天是雞年的最后一天，我正在高興地點炮(雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規(guī)定女孩子不準(zhǔn)點炮呀!)，媽媽說：“妮兒，我們一起包餃子吧!”“好啊!”我爽快地答應(yīng)了.我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到動起手來包餃子還真不好包.可不能小瞧這小小的餃子呀!
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“這并不好包呀!”我說：“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.沒事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?我少放了一點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個.我再捏!這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子!媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來.
先看看媽媽怎么包的，(因為我汲取教訓(xùn)了).看了一遍后，我終于明白了.再包!我包!包!包!包!這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提并論.繼續(xù)努力!一連包了好幾個，進(jìn)步了不少.我的臉好白呀!媽媽不是說我的手黑嗎?我就抓一些面抹了抹，變白了!
在包餃子時，媽媽放了一個硬幣，如果誰吃到了，就說明那個人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!
終于包完了，累死了!我終于知道媽媽很辛苦了!
“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了!品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事.我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了!
包餃子真是一件快樂的事!中。
除夕之夜大年三十包餃子篇十一
今天是大年三十。我和爸爸、媽媽高高興興地來到奶奶家。一進(jìn)門，我就聞到了一股股香味，頓時我的直覺告訴我是‘羊肉香’。我一邊跑進(jìn)屋一邊問奶奶：“奶奶，你是不是在燒羊肉啊？”奶奶笑瞇瞇地說：“你這只小饞貓，鼻子可真靈！”聽完奶奶的話，我伸了伸舌頭，做了個“鬼臉”。過了一會兒，菜終于燒好了，奶奶把菜端上桌?！巴?！今天的'菜好豐富啊！”我興奮地大叫。羊肉、雞肉、八寶鴨、青菜、魚、湯、蹄子……這些小菜我樣樣都愛吃。開飯了，我為爺爺、奶奶、媽媽、爸爸倒酒，夾菜，忙得不亦樂乎。我看著他（她）們臉上露出了甜蜜的笑容，我也笑了。吃完飯，爺爺拿出了一個大西瓜，他把西瓜切成一片一片的?！巴郏∵@個西瓜可真甜！”我說。
我正吃著甜甜西瓜時，爺爺從口袋里掏出一個大紅包給我，我連忙說：“謝謝！謝謝！”這時，奶奶也給我了一個大紅包。我拿著一個個紅包，心想：等我長大了，賺了錢，我會給爺爺奶奶更大的紅包。
吃了飯、拿了紅包，該是放煙花的時候了。一朵朵煙花在空中展開：有的像一顆顆愛心；有的像一朵朵花兒；有的像一只只小兔；有的像一棵棵楊柳……我看見家家戶戶都在放煙花，一朵朵煙花代表著一個個心愿、同時它也代表著人們對來年的渴望！
最后我祝大家新年快樂！身體健康！萬事如意！大年初一吃湯圓作文書香伴我過大年.
除夕之夜大年三十包餃子篇十二
餃子是中國北方的特色美食。聽媽媽說，在她小時候許多人盼望過年，其實盼的就是大年初一早晨的那頓餃子。現(xiàn)在時代不同了，餃子早就沒有了昔日的“顯貴”，已成為人們的家常便飯，但人們依然鐘情于吃餃子的年俗。我知道這是為什么，因為我本人就是一個“餃子迷”。
春節(jié)前，超市里的餃子雖說應(yīng)有盡有，種類繁多，但大多數(shù)人還是選擇自己包餃子，我們家也是這樣。我和爸爸愛吃餃子，而且最愛吃媽媽包的餃子。媽媽包的每個餃子都那么用心、那么好看。每當(dāng)餃子下到鍋里，開鍋后那圓滾滾的餃子，像一群白鵝在鍋里游動，熱騰騰的水蒸氣里，氤氳著一股家的味道。站在媽媽身邊等著餃子煮熟，心里會涌出很多感動和幸福。
其實，媽媽原本是不會包餃子的。她是一名高中教師，每天上班、下班，備課、批作業(yè)，家里家外地忙碌，很辛苦?？勺詮膵寢尠l(fā)現(xiàn)我愛吃餃子，她就開始留心學(xué)包餃子了。除了上網(wǎng)查資料，還像別人請教，出去吃飯也注意那種餃子餡好吃，回家就立刻實踐。很快媽媽就成了我眼中的“餃子王”。各種美味的餃子，媽媽無所不能，包出的餃子鮮美無比！
每年過年的時候，電視里，播放著的是熱鬧的春晚；夜空里，綻放的是絢麗的煙花；茶幾上，擺放的是美味的果點，闔家團(tuán)聚包餃子，說呀笑呀，這是一年中最輕松的時刻，最幸福的時光，永遠(yuǎn)都不會改變。餃子就是有這種神奇的魅力，它能帶來家的味道。
今年過年的時候，我們一家人依然會包很多的餃子，我想，我會吃的狼吞虎咽，爸爸吃的大快朵頤，而媽媽則是美麗的臉上一直掛著我最熟悉的笑容！
除夕之夜大年三十包餃子篇十三
今天是農(nóng)歷臘月二十九，也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，我的媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風(fēng)了，于是我們就開始包了起來。
我和我的媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的'褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的?！边@時我有了一個異想天開的想法，我先準(zhǔn)備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最后把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完后，卻包了一個“花籃”?！捌鋵嵾@樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”，我自我安慰道。
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。
除夕之夜大年三十包餃子篇十四
大年三十，按照習(xí)俗要包餃子，即謂平安餃。爸爸說今天的餃子要全家一起包。
“切切切！剁剁剁！”兩斤的豬肉、三兩的冬菇，不到十分鐘，就被我剁成了肉餡。我調(diào)好味后，便拉開了我們包餃子的序幕。剛包了幾個，我就發(fā)現(xiàn)我包的餃子和爸爸媽媽包的不一樣。他們包的.大小均勻，充實飽滿。而我包的：有的陷少了，像個癟三；有的陷放多了，很難包攏；還有就是原來包好的餃子的粘口又分開了。我只好先停下來，認(rèn)真觀察爸爸媽媽的做法，同時我發(fā)現(xiàn)冬天天氣干燥水分蒸發(fā)快，是造成餃子皮難以黏合的原因。我便拿一碗水，在餃子皮的周圍沾點水，這樣可以增加黏性。隨著技巧的掌握，我包的越來越好了。
就在餃子皮還剩幾張的時候，我和妹妹還發(fā)明了一種新包法，我們叫它為ufo式包法。
到了傍晚，年夜飯正式開始。除了其他菜外，光是餃子就有水餃、煎餃、蒸餃。我們一家人坐在一起，每個人都吃著自己包的餃子，特別高興。因為今年我們包的是平安！吃的是辛福！
除夕之夜大年三十包餃子篇十五
除夕,既是爆竹聲聲辭舊迎新之日,也是千家萬戶舉家團(tuán)圓之時，包餃子更是很多地方的習(xí)俗。以下是本站小編為大家整理的關(guān)于。
包餃子。
作文。
給大家作為參考?xì)g迎閱讀!
今天是12月29日，是除夕。聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧!
現(xiàn)在，我們家正干得熱火朝天呢!“嘭嘭嘭”什么聲音?哦!原來是爸爸在掛。
春聯(lián)。
啊!看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的!我和媽媽正準(zhǔn)備包餃子呢!我們家里真是年味十足啊!
要開始包啦!我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風(fēng)啦!“預(yù)備開始!”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地涂抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接著，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風(fēng)俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面和餡準(zhǔn)備好了，就剩下調(diào)餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了”我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
于是開始分工。奶奶調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我?guī)兔⑴c。奶奶把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開始搟餃子皮兒。
爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個餃子皮搟好了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
上午，爸爸說：“我差不多弄好餡兒了，下午包餃子?！甭犃税职值脑?，我真希望這會兒就是下午。
下午終于到了，我和媽媽洗干凈了手，準(zhǔn)備包餃子。“開始包餃子了!”爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上，我和媽媽馬上跑了出來。爸爸把面盆里的面團(tuán)切了一條，然后揉成長條再切成小面團(tuán)，我把它按扁，爸爸再用搟面杖把扁扁的小面團(tuán)搟成圓圓的、薄薄的面皮，我和媽媽把面皮放在手心里，用勺子盛點菜放在面皮里，再把面皮對折捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著這些餃子就像一個個小小的金元寶，里面藏著吉祥之肉(菜)。
新年了，祝大家新年大吉，萬事如意!
除夕之夜大年三十包餃子篇十六
大年三十晚上，我和爸爸媽媽去了一個外國朋友家包餃子。
我們已經(jīng)做好了菜餡和面團(tuán)，所以只需要搟餃子皮、包餃子和煮餃子了。
爸爸熟練地取出和好的面團(tuán)，揉成長條狀，手揪成小段。我和媽媽則用手搓圓它，再壓成扁平狀。最有趣的是拿搟面杖搟搟餃子皮的時候，爸爸媽媽都可以一只手拿搟面杖搟，一只手轉(zhuǎn)動餃子皮，可以讓中間厚，而邊緣則薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。我技術(shù)和外國人一樣爛，只好兩個手按住搟面杖，根本顧不上餃子皮，所以我搟出來的餃子皮都是奇形怪狀的，我心里倍受打擊，只好去包餃子了。
我先將餃子餡放入皮中央，由于我的技術(shù)不熟練，所以我不敢太多餡。我把餃子包好，看起來癟癟的，一點兒也不好看，還流出了湯呢！再看媽媽，她先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。我學(xué)會了，就慢慢試了起來，嘿嘿，多大，多飽滿的.餃子啊！我終于成功啦！
餃子已經(jīng)包好了，該煮餃子了。爸爸先燒一鍋開水，等水沸騰時，再把將餃子放進(jìn)鍋里。胖胖的餃子都飄上來，再加一小點水，再等餃子飄上來，在加水，就這樣反復(fù)3次，香噴噴的餃子就出鍋了！
我品嘗著自己做的餃子，心里有說不出的高興。
除夕之夜大年三十包餃子篇十七
星期六的早上，陽光明媚。媽媽正坐在餐桌上，悠閑地包餃子。我看了，手癢癢的，就決定和媽媽一起包餃子。
桌面上擺放著兩種形狀的面皮：一種是圓的，一種是方的。我心想：餃子不就是皮里邊加一點餡，再對折就包好了嘛，看樣子，還挺簡單的.。于是，我伸手拿起一張皮，拿起筷子，加上餡，然后對折。結(jié)果，餃子餡都露出來了，連手都搞得臟死了。唉，原來看似好簡單的一捏、一壓竟然這么難，我只好請求媽媽教我怎樣包餃子。
媽媽先把餃子餡放在皮中間，在皮的周邊蘸了一圈水，然后再用兩只手托著皮的兩邊，用大拇指輕輕往下一壓，一個圓溜溜的像元寶似的餃子就做出來了。我用媽媽教我的方法嘗試著包了一下，也成功地包出了一個小巧玲瓏的餃子，媽媽直夸我聰明。我們倆一次性把所有的餃子皮都包完了。
除夕之夜大年三十包餃子篇十八
除夕，也稱大年夜，舊語也稱為“年關(guān)”，是農(nóng)歷歲末的最后一晚，與歲首正月初一相連。除夕是農(nóng)歷一年的最后一天，是我國春、夏、秋、冬四季中的最后一個節(jié)日，因常在農(nóng)歷(夏歷、陰歷等)臘月三十，民間俗稱“年三十”，這天晚上稱為“除夕”。
據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅(qū)逐“疫疬之鬼”，這就是“除夕”節(jié)令的由來。據(jù)稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風(fēng)土記》等史籍。
“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。
話說古代有一只四角四足的惡獸——夕，因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊里去找吃的，因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來了很大的災(zāi)難。每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。
周、秦時期每年將盡的時候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜;除夕為大除，即大年夜。
春節(jié)和除夕的區(qū)別。
簡單來說廣義的春節(jié)包括過年和除夕;過年和大年三十還有除夕都是同一天，除夕特指大年三十的晚上，也就是大年夜。而特定意義的春節(jié)是指大年初一，也就是農(nóng)歷新年的第一天。
從有關(guān)資料查找，除夕是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一。指農(nóng)歷一年最后一天的晚上，即春節(jié)前一天晚，因常在夏歷臘月三十或二十九，故又稱該日為年三十。一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》：“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩。”除夕這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。春節(jié)，即農(nóng)歷新年，俗稱過年。
由于春節(jié)與大年緊密連接在一起，再加上時代的需求，所以，慢慢地人們將這兩個傳統(tǒng)節(jié)日合二為一了。就時間來講，過年是一年的最后一天，也就是歲尾。而春節(jié)是一年的開始，大年初一又是農(nóng)歷每年的春天第一天，所以叫春節(jié)，也就是告訴人們，從這一天開始，春天來到了，新的一年開始了。
在以前，人們在這個時間，都稱為過年，也就是“除夕”。由于公歷的引進(jìn)，將正月初一的“元旦”移為公歷新年的代稱，再加上六十年代以后，提倡“破舊立新”、“破除迷信”等政治因素要求，漸漸地淡化了年的所在。在最近幾年，在部分臺歷、掛歷、日歷等分別印有除夕與春節(jié)的字樣。但是在公共媒體，以及宣傳等方面，都將年與春節(jié)混淆在一起了。真的不知道，相傳幾千年的中國傳統(tǒng)節(jié)日“年”，是否讓“春節(jié)”代替，真的說不好。
大年三十包的餃子，不僅形制上有講究，就連擺放也有定規(guī)。首先是不能亂放。俗話說：“千忙萬忙，不讓餃子亂行?！比粘０溩樱瑱M排豎擺，皆隨其意，大年三十包的餃子則不行。山東等地蓋簾子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后繞著元寶一圈一圈地向外逐層擺放整齊，民間俗云“圈?！薄?BR> 有的人家，甚至規(guī)定，蓋簾無論大小，每只蓋簾上只能擺放99個，且要布滿蓋簾。因此，只能靠調(diào)節(jié)餃子的間距和行距來實現(xiàn)，謂之“久久福不盡”。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜，象征三陽開泰。臺灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財。
餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名曰“金線穿元寶”。
餃子的形狀有講究，大多數(shù)地區(qū)習(xí)慣保持傳統(tǒng)的彎月形。這種形狀包制時，要把面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏細(xì)捏勻，謂之“捏?！?。有的農(nóng)家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著財富遍地，金銀滿屋。
也有的農(nóng)家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象征著新的一年會五谷豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預(yù)示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。
除夕之夜大年三十包餃子篇十九
很快就到了下午5點。包餃子肯定需要和面呀，我們舀了一些面粉在盆里，加了些水，和成面團(tuán)后使勁地揉搓。一開始我負(fù)責(zé)給面粉加水，一次不能太多，一點一點地加?？珊髞砦易蛔×?，急不可耐地想和面，于是我卷起袖子，左手按住盆子，右手使出全身的力氣和面，這面可真硬！又硬又厚又結(jié)實！即使我使出了吃奶的力氣，面團(tuán)也只是軟軟地動了幾下。外婆在一旁看著，笑著說：“你沒力氣，讓我來”。我看著外婆揉面，剛勁有力，面團(tuán)一會兒就和好了。
趁著醒面的時間，我們開始準(zhǔn)備餃子餡。切碎的白菜和肉糜再加上調(diào)料做成了餃子餡。面醒好了，外婆切下一小塊，分成兩份，讓我把它們?nèi)喑砷L條。菜板上灑了些面粉，我手上也沾了些面粉，手直接從面團(tuán)上滑過去，我揉啊揉，費了好大的'功夫，終于把面揉成長條。外婆把長條切成一段一段的。我開始搟皮啦！一開始我搟的面皮厚度不均，奇形怪狀，一會太薄，包餃子時餡露出來了，一會兒太厚，吃的時候會吃半天也吃不到餡。后來我掌握了搟皮的技術(shù)，漸漸的得心應(yīng)手，搟出來的面皮厚度均勻，變成了一個標(biāo)準(zhǔn)的圓形。
所有的餃子包好了，將它們整齊排列放在桌上，看著那些可愛的、胖胖的餃子娃娃，我都忍不住流口水啦！讓我們來期待它們出鍋吧！
除夕之夜大年三十包餃子篇二十
現(xiàn)在是春節(jié)。大年三十晚上，看到爸媽包餃子。我很好，很想試一試。最后父母終于同意了。
觀察了一會兒，看到我媽一手拿著面團(tuán)，一手用勺子舀餡，然后用手輕輕做一對，包了一個餃子。“啊，這么簡單！”我心里嘀咕著。于是，我像媽媽一樣包好了。
我先把面團(tuán)拿在手里，用勺子舀餡，然后雙手試了一對。唉，“餡哥”不愿意被“壓迫”就跑了出去，面團(tuán)上有個洞，好像在沖我笑。爸爸在一旁笑了。我媽笑著對我說:“剛開始學(xué)包餃子，一定要先少放餡，捏緊面團(tuán)的時候要用力均勻?！眿寢屨f著拿起面團(tuán)給我看。我定睛細(xì)看，捧著臉，跟著實習(xí)。好事多磨，忙碌了一段時間后，一個像樣的`餃子終于被包好了！我高興得跳了起來。
除夕之夜大年三十包餃子篇二十一
今天媽媽休息，答應(yīng)我不出去玩，我說：“媽媽，您能包水餃給我吃嗎？”媽媽答應(yīng)了。我開心地如見了金一樣。
于是，我和媽媽來到菜場，買了肉餡、韭菜、餃皮，回家以后媽媽拿了兩個雞蛋，打入肉餡內(nèi)，再不停地攪動著，直到稀糊狀之后，把韭菜洗干凈切過后把韭菜放進(jìn)鍋里，再伴的過程中，要加入油、鹽、糖、胡椒粉這些配料。韭菜炒好了，再把打入雞蛋的肉餡放進(jìn)炒過的韭菜內(nèi)，把它均勻地攪開，這樣，餡心就調(diào)好了，調(diào)好了餡的心就要開始包餃子了。
先拿一張餃皮，把它的四周涂上一點兒水，把餡心放在中間，兩把對應(yīng)地兩邊一捏，一個小餃子就包好了……。
看到媽媽那熟練的樣子，我也想包一包，我照著媽媽的樣子去包，又包了幾個……。雖然包得沒有媽媽的好看，但是心里依然甜滋滋的，因為我學(xué)會了包水餃，所以很高興。這次吃上自己包的水餃子，真是比吃山珍海味還要好吃上一百倍。
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除夕之夜大年三十包餃子篇一
“噼里啪啦、噼里啪啦。”新的一年邁著輕盈的腳步隨著鞭炮聲漸漸地向我們走來，難忘的牛年將離我們遠(yuǎn)去，令人神往的虎年即將到來。
每年的大年三十我們家都要包餃子，聽爸爸說：過年吃餃子的習(xí)俗起于明代。是我國北方廣大地區(qū)盛行的一種過年方式。餃子要在除夕晚上包成，子時（半夜十二點）吃，這時正是農(nóng)歷正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，故稱“餃子”。到了晚上，我便嚷嚷著要包餃子，媽媽被纏得沒辦法，只好同意了。只見媽媽拿來一盆拌好的餃子餡，又拿來了一盆和好的面，我洗好手，興沖沖地坐到桌子前，迫不及待地說：“快點開始吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“包餃子可不是你想象的這樣簡單喲！”我胸有成竹地說：“放心吧，本小姐可是很厲害的，你們不要小看我喲！”
說干就干，等爸爸搟好皮，我隨手抓起一張，用筷子夾了一點餡放在皮里，用手指捏緊邊緣，邊包邊為自己加油：“我包包包，我捏捏捏！”突然覺得手心里有點涼，低頭一看，原來是把餡包漏了。沒辦法，交給媽媽處理吧！再包！我不灰心，又拿了一張皮子繼續(xù)包，我就不信我包不好！“我包包包，我捏捏捏！”
哈，包好了！可我一看，我包成了一個大肚子將軍，餡放得太多了，餃子的肚皮都快撐破了！唉，我就不信了！我再包！加油！
可我費了九牛二虎之力，卻包成了個小個子米蝦！真是的。我認(rèn)真總結(jié)了前幾次的經(jīng)驗，仔細(xì)地看媽媽是怎么包餃子的。只見媽媽把餃子皮放在手心里，夾點餡放在餃子皮里，媽媽夾的餡不多不少，正正好。然后，用食指把餃子皮邊沿捏緊，哇，一個漂亮的餃子誕生了！我看了看媽媽包的餃子，不大不小，特別漂亮。
于是，我開始專心致志地學(xué)包餃子，我照著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手心里，然后夾點餡放在皮里，然后小心翼翼地捏緊餃子皮邊沿。呵，我自己包得也不錯嘛！不過一看，我還是沒有媽媽包得好，我不氣餒，繼續(xù)包。漸漸地，我越包越好，到最后，已經(jīng)和媽媽的不差上下了！包餃子真有趣，媽媽還說，如果在餃子里放上一枚硬幣，誰吃到了，誰這一年就會好運不斷，我真希望我能吃到這個藏著硬幣的餃子！
包餃子真快活！我盼望著下一個新年的到來！
除夕之夜大年三十包餃子篇二
過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會說：“不會!”嘿嘿，其實我也不太會.昨天是猴年的最后一天，我正在高興地點炮(雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規(guī)定女孩子不準(zhǔn)點炮呀!)，媽媽說：“妮兒，我們一起包餃子吧!”“好啊!”我爽快地答應(yīng)了.我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到動起手來包餃子還真不好包.可不能小瞧這小小的餃子呀!
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“這并不好包呀!”我說：“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.沒事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?我少放了一點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個.我再捏!這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子!媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來.
先看看媽媽怎么包的，(因為我汲取教訓(xùn)了).看了一遍后，我終于明白了.再包!我包!包!包!包!這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提并論.繼續(xù)努力!一連包了好幾個，進(jìn)步了不少.我的'臉好白呀!媽媽不是說我的手黑嗎?我就抓一些面抹了抹，變白了!
在包餃子時，媽媽放了一個硬幣，如果誰吃到了，就說明那個人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!
終于包完了，累死了!我終于知道媽媽很辛苦了!
“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了!品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事.我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了!
包餃子真是一件快樂的事!
嘿嘿，這個年我過得很快樂，你們呢?沒事包包餃子吧!
除夕之夜大年三十包餃子篇三
朋友，你們會包餃子嗎？也許大部分人都會說兩個字：“不會！”嘿嘿，其實我也不太會。
今天是牛年的最后一天，我和幾個小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時光，玩的好高興好高興??！可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。
我回到屋里，看媽媽正開始包餃子，我趕緊洗干凈了手對媽媽說：“媽媽，我們一起包餃子吧！”“好?。 眿寢屗斓卮饝?yīng)了。我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易?？刹荒苄∏瓢溩舆@件事呀！
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀！”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點餃子餡，開始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包?！皼]事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個餃子皮，這次少放了一點餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個。我再捏！這一回總算包了一個像樣的餃子，媽媽笑了，我也笑了起來。
在包餃子時，媽媽讓我包了幾個紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個人有福。我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀！
終于包完了，好累呀！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！
“啪啪啪”飯前的'鞭炮點完了，可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一件無比快樂的事。
嘿嘿，這個除夕之夜我過得很快樂，你們呢？明年沒事也幫父母包包餃子吧！
除夕之夜大年三十包餃子篇四
“噼里啪啦、噼里啪啦……”新的一年邁著輕盈的腳步隨著鞭炮聲漸漸地向我們走來，難忘的猴年將離我們遠(yuǎn)去，令人神往的雞年即將到來。
每年的大年三十我們家都要包餃子，聽爸爸說：過年吃餃子的習(xí)俗起于明代。是我國北方廣大地區(qū)盛行的一種過年方式。餃子要在除夕晚上包成，子時(半夜十二點)吃，這時正是農(nóng)歷正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，故稱“餃子”。到了晚上，我便嚷嚷著要包餃子，媽媽被纏得沒辦法，只好同意了。只見媽媽拿來一盆拌好的餃子餡，又拿來了一盆和好的面，我洗好手，興沖沖地坐到桌子前，迫不及待地說：“快點開始吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“包餃子可不是你想象的這樣簡單喲!”我胸有成竹地說：“放心吧，本小姐可是很厲害的，你們不要小看我喲!”
說干就干，等爸爸搟好皮，我隨手抓起一張，用筷子夾了一點餡放在皮里，用手指捏緊邊緣，邊包邊為自己加油：“我包包包，我捏捏捏!”突然覺得手心里有點涼，低頭一看，原來是把餡包漏了。沒辦法，交給媽媽處理吧!再包!我不灰心，又拿了一張皮子繼續(xù)包，我就不信我包不好!“我包包包，我捏捏捏!”
哈，包好了!可我一看，我包成了一個大肚子將軍，餡放得太多了，餃子的肚皮都快撐破了!唉，我就不信了!我再包!加油!
可我費了九牛二虎之力，卻包成了個小個子米蝦!真是的。我認(rèn)真總結(jié)了前幾次的經(jīng)驗，仔細(xì)地看媽媽是怎么包餃子的'。只見媽媽把餃子皮放在手心里，夾點餡放在餃子皮里，媽媽夾的餡不多不少，正正好。然后，用食指把餃子皮邊沿捏緊，哇，一個漂亮的餃子誕生了!我看了看媽媽包的餃子，不大不小，特別漂亮。
于是，我開始專心致志地學(xué)包餃子，我照著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手心里，然后夾點餡放在皮里，然后小心翼翼地捏緊餃子皮邊沿。呵，我自己包得也不錯嘛!不過一看，我還是沒有媽媽包得好，我不氣餒，繼續(xù)包。漸漸地，我越包越好，到最后，已經(jīng)和媽媽的不差上下了!包餃子真有趣，媽媽還說，如果在餃子里放上一枚硬幣，誰吃到了，誰這一年就會好運不斷，我真希望我能吃到這個藏著硬幣的餃子!
包餃子真快活!我盼望著下一個新年的到來!
除夕之夜大年三十包餃子篇五
在大年三十的時候，都會有包餃子的習(xí)俗，那么，你會包餃子嗎?以下是本站小編為大家整理的大年三十包餃子。
作文。
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今天是大年三十，大年三十的晚上最天心的有兩件事：一是看春晚;二是全家老少坐在一起包餃子。
今天我在電視報上看到了一篇文章，寫的就是關(guān)于大年三十包餃子的事，上面寫到：“如果在餃子里包上開心果，誰吃到了一年就會開開心心、萬事如意;如果在餃子里包上硬幣，誰吃到了一年里就會財源滾滾、大吉大利?！碑?dāng)然我知道這些都是一些美好的愿望，為了圖個吉利，過年讓大家開心，我還是提議要在餃子里包上硬幣，爺爺、奶奶都同意我的想法，所以我高興的去涮了幾枚硬幣，讓爸爸包進(jìn)餃子里了。除夕的鐘聲響過以后，春節(jié)晚會也看的差不多了，這時熱騰騰的餃子也上桌了，一家人圍坐在一起，高高興興的吃餃子。這一頓我吃的特別多，因為我非常想吃到硬幣，可是我的肚子都快吃爆了，也沒有吃到硬幣。硬幣讓我的小姐姐吃到了，但盡管這樣，這個年我依然過的很開心。
過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會說：“不會!”嘿嘿，其實我也不太會。昨天是鼠年的最后一天，我正在高興地點炮(雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規(guī)定女孩子不準(zhǔn)點炮呀!)，媽媽說：“妮兒，我們一起包餃子吧!”“好啊!”我爽快地答應(yīng)了。我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到動起手來包餃子還真不好包?？刹荒苄∏七@小小的餃子呀!
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“這并不好包呀!”我說：“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包。沒事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?我少放了一點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個。我再捏!這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子!媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來。
先看看媽媽怎么包的，(因為我汲取教訓(xùn)了)?？戳艘槐楹螅医K于明白了。再包!我包!包!包!包!這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提并論。繼續(xù)努力!一連包了好幾個，進(jìn)步了不少。我的臉好白呀!媽媽不是說我的手黑嗎?我就抓一些面抹了抹，變白了!
在包餃子時，媽媽放了一個硬幣，如果誰吃到了，就說明那個人有福。我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!
終于包完了，累死了!我終于知道媽媽很辛苦了!
“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了!品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事。我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了!
包餃子真是一件快樂的事!
嘿嘿，這個年我過得很快樂，你們呢?沒事包包餃子吧!
“噼里啪啦、噼里啪啦……”新的一年邁著輕盈的腳步隨著鞭炮聲漸漸地向我們走來，難忘的鼠年將離我們遠(yuǎn)去，令人神往的鼠年即將到來。
每年的大年三十我們家都要包餃子，聽爸爸說：過年吃餃子的習(xí)俗起于明代。是我國北方廣大地區(qū)盛行的一種過年方式。餃子要在除夕晚上包成，子時(半夜十二點)吃，這時正是農(nóng)歷正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，故稱“餃子”。到了晚上，我便嚷嚷著要包餃子，媽媽被纏得沒辦法，只好同意了。只見媽媽拿來一盆拌好的餃子餡，又拿來了一盆和好的面，我洗好手，興沖沖地坐到桌子前，迫不及待地說：“快點開始吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“包餃子可不是你想象的這樣簡單喲!”我胸有成竹地說：“放心吧，本小姐可是很厲害的，你們不要小看我喲!”
說干就干，等爸爸搟好皮，我隨手抓起一張，用筷子夾了一點餡放在皮里，用手指捏緊邊緣，邊包邊為自己加油：“我包包包，我捏捏捏!”突然覺得手心里有點涼，低頭一看，原來是把餡包漏了。沒辦法，交給媽媽處理吧!再包!我不灰心，又拿了一張皮子繼續(xù)包，我就不信我包不好!“我包包包，我捏捏捏!”
哈，包好了!可我一看，我包成了一個大肚子將軍，餡放得太多了，餃子的肚皮都快撐破了!唉，我就不信了!我再包!加油!
可我費了九牛二虎之力，卻包成了個小個子米蝦!真是的。我認(rèn)真總結(jié)了前幾次的經(jīng)驗，仔細(xì)地看媽媽是怎么包餃子的。只見媽媽把餃子皮放在手心里，夾點餡放在餃子皮里，媽媽夾的餡不多不少，正正好。然后，用食指把餃子皮邊沿捏緊，哇，一個漂亮的餃子誕生了!我看了看媽媽包的餃子，不大不小，特別漂亮。
于是，我開始專心致志地學(xué)包餃子，我照著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手心里，然后夾點餡放在皮里，然后小心翼翼地捏緊餃子皮邊沿。呵，我自己包得也不錯嘛!不過一看，我還是沒有媽媽包得好，我不氣餒，繼續(xù)包。漸漸地，我越包越好，到最后，已經(jīng)和媽媽的不差上下了!包餃子真有趣，媽媽還說，如果在餃子里放上一枚硬幣，誰吃到了，誰這一年就會好運不斷，我真希望我能吃到這個藏著硬幣的餃子!
包餃子真快活!我盼望著下一個新年的到來!
除夕之夜大年三十包餃子篇六
星期六中午，我看到媽媽在包餃子。媽媽把包好的餃子放在一個大圓盤里，擺得整整齊齊。小小的餃子多么像一個個耳朵呀！我越看越有趣，決心拜媽媽為師，學(xué)習(xí)包餃子。
我先學(xué)著搟面皮兒，媽媽讓我一手拿著搟面杖，一手按著面餅。剛開始，我搟的面皮兒不好看，又厚又長，像牛舌頭。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于合格了。接著，我開始包了。我學(xué)著媽媽的樣子，左手托著面皮兒，右手用勺子鏟餡，再把面皮兒合在一起，一會兒就包好了。
呀！我包的餃子就像一條蟲子，要多難看就有多難看。我顧不了那么多了，又重新包了一個，心想：媽媽一定會表揚我的。誰知媽媽看了我的杰作，邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子，像一個梨，還都露了餡。而媽媽包的卻漂漂亮亮的。
我開始觀察媽媽的動作，只見媽媽一只手拿著面皮兒，另一只手拿著勺子鏟餡，專管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的。我照著媽媽的樣子，認(rèn)真的包了起來，果然比前面的幾個好多了。我信心大增，又繼續(xù)包。媽媽看了我包的餃子，親切地說：“寶貝，你長大了，會幫媽媽做事了?！?BR> 媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，?。∽约喊娘溩泳褪窍?。我明白了一個道理：任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。
春節(jié)到了，爸爸在家門口已經(jīng)把。
春聯(lián)。
貼好了。“盛世龍騰賀新年，闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底。
對聯(lián)。
傳遞的是喜慶與祝福！爸爸看著貼好的對聯(lián)喜笑盈腮?；氐椒孔永锩鎷寢屛⑿χf“我們包餃子吧。”
爸爸和面，媽媽洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了，只見爸爸很熟練地拿起搟面杖，左手輕輕地挪動著餃子皮，右手輕重有致地?fù){著皮兒，不一會一打餃子皮很快搟好了。我以前沒包過幾次餃子，我拿起一個餃子皮，攤在手心里，用筷子夾了一小團(tuán)肉餡放在上面。然后一折一捏，滿以為一個餃子包成了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿手都是，黏糊糊的。
第一個餃子沒有包成功！我不甘心，繼續(xù)包第二個餃子，結(jié)果包得歪歪扭扭，像一個個醉漢躺在那兒，難看極了！再看媽媽包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實。我問：“媽媽怎樣才能包出好看的餃子？”媽媽笑著說：“你看——”只見媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，松開手，一個鼓溜溜的餃子包好了。我學(xué)著媽媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反復(fù)試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。
吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說著自己的心愿和理想，聽媽媽講春節(jié)的來歷，屋子里充滿了歡聲笑語，其樂融融，無處不顯示出春節(jié)的熱鬧與喜慶。
春節(jié)的時候，媽媽說要包餃子，于是，我和表妹也就加入了，雖然很想包餃子，可是我包的餃子也太爛了一點吧！不好意思獻(xiàn)丑，不過，最后我還是加入了。
看著表妹和媽媽包的餃子那么好，我也學(xué)著她們的樣子，包了起來，包好以后，原本自我感覺還可以的我，嚇了一跳，這還是餃子嗎？太慚愧了，竟然比表妹包的還差好多。
媽媽看了我的餃子以后，就開始教我包餃子，為了不再比表妹包的差，我就認(rèn)真的開始學(xué)了起來。
媽媽教我先：取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮對折立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。
聽媽媽講好以后，我學(xué)著媽媽說的，做了起來，做了一會兒，總算做好，雖然還是不怎么好看，不過比剛才那個好了一點點。
表妹也爭著要教我包餃子，沒辦法只好學(xué)了，她要教我包波波餃：取餃皮一張于掌心，放入適量餡將餃皮對折封口成半圓形，食指稍過拇指前捏，住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折，重復(fù)褶折直推至右端頂處放手，這樣一只波波餃就完成了。
沒想到表妹會這么多的包法，她還教了我元寶餃的包法：取餃皮一張于掌心，放入適量餡對折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
包餃子真好玩呀。
我很喜歡《真心英雄》這一首歌，更喜歡歌里的這句歌詞“不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹，沒有人能隨隨便便成功。”，我覺得這一句歌詞說得很對。今天我遇上了這樣的事。
媽媽今天買回來了一些餃子皮和肉，我看見她們包得真熱鬧，于是我也去學(xué)著包餃子。開始包餃子了。媽媽手里拿著餃子皮，我也跟著手里拿著餃子皮，媽媽把肉包到皮子里，我也把肉包到皮里，媽媽折餃子，我也折餃子，什么也給著媽媽做，可是我們得到的結(jié)果可不一樣，媽媽包的餃子雖然陷又多但是小巧玲瓏非常精致，像一個個白胖胖的小娃娃。
可是，再看看我包的餃子，有的餃子張著大嘴巴，有的餃子脹破了肚子，有的餃子沒吃飽，耷拉著頭，垂頭喪氣的，還有的裂開了小嘴，嘲笑我呢。我氣得直跺腳，把餃子皮扔到桌上。
媽媽連忙笑著對我說：“傻兒子，生氣了。你不是喜歡《真心英雄》里面的”不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹，沒有人能隨隨便便成功?！斑@一句歌詞嗎。來媽媽教你，再來跟媽媽學(xué)?！边@時，我的氣一下子給消了，我重新拿了一塊餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子把他平攤在手上，另一只手拿筷子去適量的陷放在餃子皮的中間，然后用筷子頭，粘點清水摸在餃子皮四周，然后把餃子皮合攏，輕輕的給它疊皺。哇！我包的餃子跟媽媽的餃子一模一樣，我一蹦三尺高，大聲叫到：“我會包餃子了！”媽媽笑了起來，我也跟著笑了起來。
我們做每一件事情，我們都可能會失敗，但是你只要不放棄一定會成功，連包餃子這樣的小事也是這樣的。
我今年10歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節(jié)的事。現(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯?？墒?，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學(xué)回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見媽媽包出的餃子一個個圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團(tuán)，先往桌子上摁了一下，面團(tuán)變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團(tuán)搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形像與媽媽包出來的餃子比可丑多了，像挨了幾天餓的“小老鼠”。不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表揚我學(xué)的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋里的水開了幾個開后，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時，我急不可耐地先嘗了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
后來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。
除夕之夜大年三十包餃子篇七
親愛的朋友你們好，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會說兩個字:“不會!”嘿嘿，其實我也不太會.
這是今年的最后一天，我和幾個小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時光，玩的好高興好高興啊!可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。
當(dāng)我回到屋里的時候，媽媽正開始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說:“媽媽，我們一起包餃子吧!”“好啊!”媽媽爽快地答應(yīng)了.我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易.可不能小瞧包餃子這件事呀!
在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時候說:“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說:“這餃子可不好包呀!”我說:“我有百分之百的信心把餃子包好!”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點餃子餡，開始包起了餃子!我邊包還邊為自己加油:“加油!我捏，我捏!我捏!捏!捏!慘了!漏餡了!”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.“沒事，再包!我就不信包不好!”我又拿起一個餃子皮，這次少放了一點餡，我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個.我再捏!這一回總算包了一個像樣的餃子，媽媽笑了，我也笑了起來.
在餃子快要包完的時候，媽媽讓我包了幾個紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!最后餃子包完了，我也快累的不行了!我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了!
“噼里啪啦”飯前的鞭炮點完了，終于可以吃餃子了!品嘗自己的勞動成果真是一件無比快樂的事.
今年這個包餃子的除夕夜我過的很快樂，你們呢?明年沒事也幫父母包包餃子吧!
“啦啦啦……啦啦啦……我是包餃子的小姑娘……”晚上，我回憶起下午包餃子的時候，張口便哼出了這句歌詞。
你們會包餃子嗎?在以前，我只會吃餃子，卻不會包餃子。趁著過年，我跟著阿姨和媽媽學(xué)習(xí)包餃子。這個是道技術(shù)活，可把我累得腰酸背痛。
下午，媽媽和阿姨跟我說，晚上我們兩家要一起吃餃子，我興奮的連蹦三尺。阿姨問我：“穎穎，你會包餃子嗎?”我搖了搖頭。阿姨接著說：“那阿姨叫你包餃子，可以不?”我兜算著，要是我學(xué)會了包餃子，以后豈不是自己也可以給自己包著吃了，嘿嘿。“可以啊!”
我跟著阿姨和媽媽一起去市場買了一些餃子皮、豬肉、韭菜?；氐郊?，又從調(diào)料柜里拿出七七八八的鹽啊調(diào)料。準(zhǔn)備好了。
首先媽媽橫豎幾刀把豬肉剁成泥，放在一個不銹鋼盆里，加兩勺水往一個方向攪。阿姨和媽媽默契極佳，媽媽說：“加點鹽。”阿姨立馬照做，“加點五香粉。”阿姨又小心地加了點五香粉。后來媽媽說什么，阿姨就做什么，速度快。緊接著，還加了油和料酒。然后繼續(xù)攪。就完后，就讓我放進(jìn)冰箱腌制一會。媽媽和阿姨忙的不亦樂乎，我在一邊全神貫注地看。
過了這么久終于輪到我出場了!接著阿姨叫我把韭菜洗好，再細(xì)細(xì)的用刀切成末，最后放入肉末中攪拌，弄勻。肉餡就做好了?，F(xiàn)在是包餃子的最后一道工序了——用餃子皮包肉餡。
開始，我拿了一塊餃子皮，攤平。然后放了塊肉餡在餃子皮中間，沾點水在邊邊劃一圈，接著對折一下，輕輕用手一按，在邊邊擠了擠，餃子就做好了。哈哈，原來很容易嘛!
我滿心歡喜地準(zhǔn)備把包好的餃子給媽媽她們看，以為她們會好好表揚我一番，可看到媽媽和阿姨包的餃子，我自愧還差得遠(yuǎn)呢，默不作聲地像一個泄氣的皮球。我到一邊重新包，我仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)和媽媽她們對比，我包的太大了，兩邊沒粘緊，胖乎乎的像個“肥婆”;而媽媽和阿姨包的餃子體型端正，圓圓的!和我的這么一對比，我不禁笑了，下決心要包個瘦點的餃子。這次我變聰明了，小心翼翼的包著，少放了些許肉餡，嗯，不錯，瘦多了。但是又太瘦了?！鞍?”阿姨鼓勵我說：“沒事的，多做幾次就好了，我第一次做比你這還要糟。”我又做了許多個，越做越好，包餃子的效率也更上一層樓，心里美滋滋的。
晚上一大碗熱氣騰騰的煎餃上桌了，一個“肥婆”，一個“痩骨”格外亮眼，我不好意思的把兩個夾了過來津津有味地吃起來，嗯，真香!
除夕之夜大年三十包餃子篇八
朋友，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會說兩個字：“不會!”嘿嘿，其實我也不太會.
今天是猴年的最后一天，我和幾個小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的'時光，玩的好高興好高興啊!可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。
我回到屋里，看媽媽正開始包餃子，我趕緊洗干凈了手對媽媽說：“媽媽，我們一起包餃子吧!”“好啊!”媽媽爽快地答應(yīng)了.我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易.可不能小瞧包餃子這件事呀!
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀!”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好!”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點餃子餡，開始包起了餃子!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏!我捏!捏!捏!慘了!漏餡了!”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.“沒事，再包!我就不信包不好!”我又拿起一個餃子皮，這次少放了一點餡，我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個.我再捏!這一回總算包了一個像樣的餃子，媽媽笑了，我也笑了起來.
在包餃子時，媽媽讓我包了幾個紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!
終于包完了，好累呀!我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了!
“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了!品嘗自己的勞動成果真是一件無比快樂的事.
嘿嘿，這個除夕之夜我過得很快樂，你們呢?明年沒事也幫父母包包餃子吧!
除夕之夜大年三十包餃子篇九
上午，爸爸說：“我差不多弄好餡兒了，下午包餃子。”聽了爸爸的話，我真希望這會兒就是下午。
下午終于到了，我和媽媽洗干凈了手，準(zhǔn)備包餃子?！伴_始包餃子了!”爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上，我和媽媽馬上跑了出來。爸爸把面盆里的面團(tuán)切了一條，然后揉成長條再切成小面團(tuán)，我把它按扁，爸爸再用搟面杖把扁扁的小面團(tuán)搟成圓圓的、薄薄的面皮，我和媽媽把面皮放在手心里，用勺子盛點菜放在面皮里，再把面皮對折捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著這些餃子就像一個個小小的金元寶，里面藏著吉祥之肉(菜)。
除夕之夜大年三十包餃子篇十
過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會說：“不會!”嘿嘿，其實我也不太會.昨天是雞年的最后一天，我正在高興地點炮(雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規(guī)定女孩子不準(zhǔn)點炮呀!)，媽媽說：“妮兒，我們一起包餃子吧!”“好啊!”我爽快地答應(yīng)了.我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到動起手來包餃子還真不好包.可不能小瞧這小小的餃子呀!
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“這并不好包呀!”我說：“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.沒事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?我少放了一點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個.我再捏!這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子!媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來.
先看看媽媽怎么包的，(因為我汲取教訓(xùn)了).看了一遍后，我終于明白了.再包!我包!包!包!包!這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提并論.繼續(xù)努力!一連包了好幾個，進(jìn)步了不少.我的臉好白呀!媽媽不是說我的手黑嗎?我就抓一些面抹了抹，變白了!
在包餃子時，媽媽放了一個硬幣，如果誰吃到了，就說明那個人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!
終于包完了，累死了!我終于知道媽媽很辛苦了!
“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了!品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事.我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了!
包餃子真是一件快樂的事!中。
除夕之夜大年三十包餃子篇十一
今天是大年三十。我和爸爸、媽媽高高興興地來到奶奶家。一進(jìn)門，我就聞到了一股股香味，頓時我的直覺告訴我是‘羊肉香’。我一邊跑進(jìn)屋一邊問奶奶：“奶奶，你是不是在燒羊肉啊？”奶奶笑瞇瞇地說：“你這只小饞貓，鼻子可真靈！”聽完奶奶的話，我伸了伸舌頭，做了個“鬼臉”。過了一會兒，菜終于燒好了，奶奶把菜端上桌?！巴?！今天的'菜好豐富啊！”我興奮地大叫。羊肉、雞肉、八寶鴨、青菜、魚、湯、蹄子……這些小菜我樣樣都愛吃。開飯了，我為爺爺、奶奶、媽媽、爸爸倒酒，夾菜，忙得不亦樂乎。我看著他（她）們臉上露出了甜蜜的笑容，我也笑了。吃完飯，爺爺拿出了一個大西瓜，他把西瓜切成一片一片的?！巴郏∵@個西瓜可真甜！”我說。
我正吃著甜甜西瓜時，爺爺從口袋里掏出一個大紅包給我，我連忙說：“謝謝！謝謝！”這時，奶奶也給我了一個大紅包。我拿著一個個紅包，心想：等我長大了，賺了錢，我會給爺爺奶奶更大的紅包。
吃了飯、拿了紅包，該是放煙花的時候了。一朵朵煙花在空中展開：有的像一顆顆愛心；有的像一朵朵花兒；有的像一只只小兔；有的像一棵棵楊柳……我看見家家戶戶都在放煙花，一朵朵煙花代表著一個個心愿、同時它也代表著人們對來年的渴望！
最后我祝大家新年快樂！身體健康！萬事如意！大年初一吃湯圓作文書香伴我過大年.
除夕之夜大年三十包餃子篇十二
餃子是中國北方的特色美食。聽媽媽說，在她小時候許多人盼望過年，其實盼的就是大年初一早晨的那頓餃子。現(xiàn)在時代不同了，餃子早就沒有了昔日的“顯貴”，已成為人們的家常便飯，但人們依然鐘情于吃餃子的年俗。我知道這是為什么，因為我本人就是一個“餃子迷”。
春節(jié)前，超市里的餃子雖說應(yīng)有盡有，種類繁多，但大多數(shù)人還是選擇自己包餃子，我們家也是這樣。我和爸爸愛吃餃子，而且最愛吃媽媽包的餃子。媽媽包的每個餃子都那么用心、那么好看。每當(dāng)餃子下到鍋里，開鍋后那圓滾滾的餃子，像一群白鵝在鍋里游動，熱騰騰的水蒸氣里，氤氳著一股家的味道。站在媽媽身邊等著餃子煮熟，心里會涌出很多感動和幸福。
其實，媽媽原本是不會包餃子的。她是一名高中教師，每天上班、下班，備課、批作業(yè)，家里家外地忙碌，很辛苦?？勺詮膵寢尠l(fā)現(xiàn)我愛吃餃子，她就開始留心學(xué)包餃子了。除了上網(wǎng)查資料，還像別人請教，出去吃飯也注意那種餃子餡好吃，回家就立刻實踐。很快媽媽就成了我眼中的“餃子王”。各種美味的餃子，媽媽無所不能，包出的餃子鮮美無比！
每年過年的時候，電視里，播放著的是熱鬧的春晚；夜空里，綻放的是絢麗的煙花；茶幾上，擺放的是美味的果點，闔家團(tuán)聚包餃子，說呀笑呀，這是一年中最輕松的時刻，最幸福的時光，永遠(yuǎn)都不會改變。餃子就是有這種神奇的魅力，它能帶來家的味道。
今年過年的時候，我們一家人依然會包很多的餃子，我想，我會吃的狼吞虎咽，爸爸吃的大快朵頤，而媽媽則是美麗的臉上一直掛著我最熟悉的笑容！
除夕之夜大年三十包餃子篇十三
今天是農(nóng)歷臘月二十九，也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，我的媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風(fēng)了，于是我們就開始包了起來。
我和我的媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的'褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的?！边@時我有了一個異想天開的想法，我先準(zhǔn)備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最后把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完后，卻包了一個“花籃”?！捌鋵嵾@樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”，我自我安慰道。
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。
除夕之夜大年三十包餃子篇十四
大年三十，按照習(xí)俗要包餃子，即謂平安餃。爸爸說今天的餃子要全家一起包。
“切切切！剁剁剁！”兩斤的豬肉、三兩的冬菇，不到十分鐘，就被我剁成了肉餡。我調(diào)好味后，便拉開了我們包餃子的序幕。剛包了幾個，我就發(fā)現(xiàn)我包的餃子和爸爸媽媽包的不一樣。他們包的.大小均勻，充實飽滿。而我包的：有的陷少了，像個癟三；有的陷放多了，很難包攏；還有就是原來包好的餃子的粘口又分開了。我只好先停下來，認(rèn)真觀察爸爸媽媽的做法，同時我發(fā)現(xiàn)冬天天氣干燥水分蒸發(fā)快，是造成餃子皮難以黏合的原因。我便拿一碗水，在餃子皮的周圍沾點水，這樣可以增加黏性。隨著技巧的掌握，我包的越來越好了。
就在餃子皮還剩幾張的時候，我和妹妹還發(fā)明了一種新包法，我們叫它為ufo式包法。
到了傍晚，年夜飯正式開始。除了其他菜外，光是餃子就有水餃、煎餃、蒸餃。我們一家人坐在一起，每個人都吃著自己包的餃子，特別高興。因為今年我們包的是平安！吃的是辛福！
除夕之夜大年三十包餃子篇十五
除夕,既是爆竹聲聲辭舊迎新之日,也是千家萬戶舉家團(tuán)圓之時，包餃子更是很多地方的習(xí)俗。以下是本站小編為大家整理的關(guān)于。
包餃子。
作文。
給大家作為參考?xì)g迎閱讀!
今天是12月29日，是除夕。聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧!
現(xiàn)在，我們家正干得熱火朝天呢!“嘭嘭嘭”什么聲音?哦!原來是爸爸在掛。
春聯(lián)。
啊!看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的!我和媽媽正準(zhǔn)備包餃子呢!我們家里真是年味十足啊!
要開始包啦!我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風(fēng)啦!“預(yù)備開始!”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地涂抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接著，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風(fēng)俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面和餡準(zhǔn)備好了，就剩下調(diào)餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了”我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
于是開始分工。奶奶調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我?guī)兔⑴c。奶奶把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開始搟餃子皮兒。
爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個餃子皮搟好了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
上午，爸爸說：“我差不多弄好餡兒了，下午包餃子?！甭犃税职值脑?，我真希望這會兒就是下午。
下午終于到了，我和媽媽洗干凈了手，準(zhǔn)備包餃子。“開始包餃子了!”爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上，我和媽媽馬上跑了出來。爸爸把面盆里的面團(tuán)切了一條，然后揉成長條再切成小面團(tuán)，我把它按扁，爸爸再用搟面杖把扁扁的小面團(tuán)搟成圓圓的、薄薄的面皮，我和媽媽把面皮放在手心里，用勺子盛點菜放在面皮里，再把面皮對折捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著這些餃子就像一個個小小的金元寶，里面藏著吉祥之肉(菜)。
新年了，祝大家新年大吉，萬事如意!
除夕之夜大年三十包餃子篇十六
大年三十晚上，我和爸爸媽媽去了一個外國朋友家包餃子。
我們已經(jīng)做好了菜餡和面團(tuán)，所以只需要搟餃子皮、包餃子和煮餃子了。
爸爸熟練地取出和好的面團(tuán)，揉成長條狀，手揪成小段。我和媽媽則用手搓圓它，再壓成扁平狀。最有趣的是拿搟面杖搟搟餃子皮的時候，爸爸媽媽都可以一只手拿搟面杖搟，一只手轉(zhuǎn)動餃子皮，可以讓中間厚，而邊緣則薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。我技術(shù)和外國人一樣爛，只好兩個手按住搟面杖，根本顧不上餃子皮，所以我搟出來的餃子皮都是奇形怪狀的，我心里倍受打擊，只好去包餃子了。
我先將餃子餡放入皮中央，由于我的技術(shù)不熟練，所以我不敢太多餡。我把餃子包好，看起來癟癟的，一點兒也不好看，還流出了湯呢！再看媽媽，她先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。我學(xué)會了，就慢慢試了起來，嘿嘿，多大，多飽滿的.餃子啊！我終于成功啦！
餃子已經(jīng)包好了，該煮餃子了。爸爸先燒一鍋開水，等水沸騰時，再把將餃子放進(jìn)鍋里。胖胖的餃子都飄上來，再加一小點水，再等餃子飄上來，在加水，就這樣反復(fù)3次，香噴噴的餃子就出鍋了！
我品嘗著自己做的餃子，心里有說不出的高興。
除夕之夜大年三十包餃子篇十七
星期六的早上，陽光明媚。媽媽正坐在餐桌上，悠閑地包餃子。我看了，手癢癢的，就決定和媽媽一起包餃子。
桌面上擺放著兩種形狀的面皮：一種是圓的，一種是方的。我心想：餃子不就是皮里邊加一點餡，再對折就包好了嘛，看樣子，還挺簡單的.。于是，我伸手拿起一張皮，拿起筷子，加上餡，然后對折。結(jié)果，餃子餡都露出來了，連手都搞得臟死了。唉，原來看似好簡單的一捏、一壓竟然這么難，我只好請求媽媽教我怎樣包餃子。
媽媽先把餃子餡放在皮中間，在皮的周邊蘸了一圈水，然后再用兩只手托著皮的兩邊，用大拇指輕輕往下一壓，一個圓溜溜的像元寶似的餃子就做出來了。我用媽媽教我的方法嘗試著包了一下，也成功地包出了一個小巧玲瓏的餃子，媽媽直夸我聰明。我們倆一次性把所有的餃子皮都包完了。
除夕之夜大年三十包餃子篇十八
除夕，也稱大年夜，舊語也稱為“年關(guān)”，是農(nóng)歷歲末的最后一晚，與歲首正月初一相連。除夕是農(nóng)歷一年的最后一天，是我國春、夏、秋、冬四季中的最后一個節(jié)日，因常在農(nóng)歷(夏歷、陰歷等)臘月三十，民間俗稱“年三十”，這天晚上稱為“除夕”。
據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅(qū)逐“疫疬之鬼”，這就是“除夕”節(jié)令的由來。據(jù)稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風(fēng)土記》等史籍。
“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。
話說古代有一只四角四足的惡獸——夕，因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊里去找吃的，因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來了很大的災(zāi)難。每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。
周、秦時期每年將盡的時候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜;除夕為大除，即大年夜。
春節(jié)和除夕的區(qū)別。
簡單來說廣義的春節(jié)包括過年和除夕;過年和大年三十還有除夕都是同一天，除夕特指大年三十的晚上，也就是大年夜。而特定意義的春節(jié)是指大年初一，也就是農(nóng)歷新年的第一天。
從有關(guān)資料查找，除夕是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一。指農(nóng)歷一年最后一天的晚上，即春節(jié)前一天晚，因常在夏歷臘月三十或二十九，故又稱該日為年三十。一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》：“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩。”除夕這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。春節(jié)，即農(nóng)歷新年，俗稱過年。
由于春節(jié)與大年緊密連接在一起，再加上時代的需求，所以，慢慢地人們將這兩個傳統(tǒng)節(jié)日合二為一了。就時間來講，過年是一年的最后一天，也就是歲尾。而春節(jié)是一年的開始，大年初一又是農(nóng)歷每年的春天第一天，所以叫春節(jié)，也就是告訴人們，從這一天開始，春天來到了，新的一年開始了。
在以前，人們在這個時間，都稱為過年，也就是“除夕”。由于公歷的引進(jìn)，將正月初一的“元旦”移為公歷新年的代稱，再加上六十年代以后，提倡“破舊立新”、“破除迷信”等政治因素要求，漸漸地淡化了年的所在。在最近幾年，在部分臺歷、掛歷、日歷等分別印有除夕與春節(jié)的字樣。但是在公共媒體，以及宣傳等方面，都將年與春節(jié)混淆在一起了。真的不知道，相傳幾千年的中國傳統(tǒng)節(jié)日“年”，是否讓“春節(jié)”代替，真的說不好。
大年三十包的餃子，不僅形制上有講究，就連擺放也有定規(guī)。首先是不能亂放。俗話說：“千忙萬忙，不讓餃子亂行?！比粘０溩樱瑱M排豎擺，皆隨其意，大年三十包的餃子則不行。山東等地蓋簾子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后繞著元寶一圈一圈地向外逐層擺放整齊，民間俗云“圈?！薄?BR> 有的人家，甚至規(guī)定，蓋簾無論大小，每只蓋簾上只能擺放99個，且要布滿蓋簾。因此，只能靠調(diào)節(jié)餃子的間距和行距來實現(xiàn)，謂之“久久福不盡”。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜，象征三陽開泰。臺灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財。
餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名曰“金線穿元寶”。
餃子的形狀有講究，大多數(shù)地區(qū)習(xí)慣保持傳統(tǒng)的彎月形。這種形狀包制時，要把面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏細(xì)捏勻，謂之“捏?！?。有的農(nóng)家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著財富遍地，金銀滿屋。
也有的農(nóng)家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象征著新的一年會五谷豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預(yù)示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。
除夕之夜大年三十包餃子篇十九
很快就到了下午5點。包餃子肯定需要和面呀，我們舀了一些面粉在盆里，加了些水，和成面團(tuán)后使勁地揉搓。一開始我負(fù)責(zé)給面粉加水，一次不能太多，一點一點地加?？珊髞砦易蛔×?，急不可耐地想和面，于是我卷起袖子，左手按住盆子，右手使出全身的力氣和面，這面可真硬！又硬又厚又結(jié)實！即使我使出了吃奶的力氣，面團(tuán)也只是軟軟地動了幾下。外婆在一旁看著，笑著說：“你沒力氣，讓我來”。我看著外婆揉面，剛勁有力，面團(tuán)一會兒就和好了。
趁著醒面的時間，我們開始準(zhǔn)備餃子餡。切碎的白菜和肉糜再加上調(diào)料做成了餃子餡。面醒好了，外婆切下一小塊，分成兩份，讓我把它們?nèi)喑砷L條。菜板上灑了些面粉，我手上也沾了些面粉，手直接從面團(tuán)上滑過去，我揉啊揉，費了好大的'功夫，終于把面揉成長條。外婆把長條切成一段一段的。我開始搟皮啦！一開始我搟的面皮厚度不均，奇形怪狀，一會太薄，包餃子時餡露出來了，一會兒太厚，吃的時候會吃半天也吃不到餡。后來我掌握了搟皮的技術(shù)，漸漸的得心應(yīng)手，搟出來的面皮厚度均勻，變成了一個標(biāo)準(zhǔn)的圓形。
所有的餃子包好了，將它們整齊排列放在桌上，看著那些可愛的、胖胖的餃子娃娃，我都忍不住流口水啦！讓我們來期待它們出鍋吧！
除夕之夜大年三十包餃子篇二十
現(xiàn)在是春節(jié)。大年三十晚上，看到爸媽包餃子。我很好，很想試一試。最后父母終于同意了。
觀察了一會兒，看到我媽一手拿著面團(tuán)，一手用勺子舀餡，然后用手輕輕做一對，包了一個餃子。“啊，這么簡單！”我心里嘀咕著。于是，我像媽媽一樣包好了。
我先把面團(tuán)拿在手里，用勺子舀餡，然后雙手試了一對。唉，“餡哥”不愿意被“壓迫”就跑了出去，面團(tuán)上有個洞，好像在沖我笑。爸爸在一旁笑了。我媽笑著對我說:“剛開始學(xué)包餃子，一定要先少放餡，捏緊面團(tuán)的時候要用力均勻?！眿寢屨f著拿起面團(tuán)給我看。我定睛細(xì)看，捧著臉，跟著實習(xí)。好事多磨，忙碌了一段時間后，一個像樣的`餃子終于被包好了！我高興得跳了起來。
除夕之夜大年三十包餃子篇二十一
今天媽媽休息，答應(yīng)我不出去玩，我說：“媽媽，您能包水餃給我吃嗎？”媽媽答應(yīng)了。我開心地如見了金一樣。
于是，我和媽媽來到菜場，買了肉餡、韭菜、餃皮，回家以后媽媽拿了兩個雞蛋，打入肉餡內(nèi)，再不停地攪動著，直到稀糊狀之后，把韭菜洗干凈切過后把韭菜放進(jìn)鍋里，再伴的過程中，要加入油、鹽、糖、胡椒粉這些配料。韭菜炒好了，再把打入雞蛋的肉餡放進(jìn)炒過的韭菜內(nèi)，把它均勻地攪開，這樣，餡心就調(diào)好了，調(diào)好了餡的心就要開始包餃子了。
先拿一張餃皮，把它的四周涂上一點兒水，把餡心放在中間，兩把對應(yīng)地兩邊一捏，一個小餃子就包好了……。
看到媽媽那熟練的樣子，我也想包一包，我照著媽媽的樣子去包，又包了幾個……。雖然包得沒有媽媽的好看，但是心里依然甜滋滋的，因為我學(xué)會了包水餃，所以很高興。這次吃上自己包的水餃子，真是比吃山珍海味還要好吃上一百倍。
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