繪畫是一種通過色彩和線條來展現(xiàn)藝術家的創(chuàng)造力和視覺效果的藝術形式。如何解決環(huán)境污染問題，減少廢棄物的產(chǎn)生？請大家閱讀下面這些總結范文，相信會對你們的寫作有所啟發(fā)。
營養(yǎng)改善工作匯報篇一
認真貫徹落實和中央、省、州、市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議文件精神，在市教育局營養(yǎng)辦領導下，我校自開展學生營養(yǎng)餐工作以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將本學期工作總結如下：
（一）營養(yǎng)餐享受對象：草壩鎮(zhèn)中心學校在校農(nóng)村戶口學生，全中心學校享受營養(yǎng)改善計劃的學生有3262人。除碧色寨小學和回族學生為企業(yè)供餐外，其它的中心小學、就能小學、明白小學、大郭西小學、大落就小學、前進小學、搬遷小學、依三則小學均為食堂供餐。
（二）實施時間：食堂供餐的是上午11：：30由老師分餐給學生在教室里進餐；企業(yè)供餐的是下午4：00由老師分發(fā)給學生。
（三）模式和供餐內(nèi)容：食堂供餐：飯+肉+蔬菜；企業(yè)供餐：牛奶+面包。
（一）高度重視，切實加強對學生營養(yǎng)改善計劃工作的組織領導。
我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領導小組，并由校長李繁春任組長，各完小校長任副組長，全體教師為成員的營養(yǎng)餐領導小組，制定了切實可行的方案，為學營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。
（二）廣泛宣傳，營造全校上下關心學生營養(yǎng)改善計劃工作的良好氛圍。在學校門口顯眼的地方掛出國家營養(yǎng)改善計劃的牌子，并公示出當天食譜及相關信息。
（三）建章立制，探索形成學生營養(yǎng)改善計劃工作的統(tǒng)籌機制。
建立起了食堂操作制度、留樣制度、消毒制度等相應的規(guī)章制度。
（四）精心安排，認真抓好學生營養(yǎng)改善計劃實施工作。每家學校都有收貨驗貨人，每次入庫都有送貨人和收貨人雙方的簽字，都有批次產(chǎn)品質(zhì)量檢查報告單。我們把入庫工作的重點放在查驗批次產(chǎn)品合格證明，核對數(shù)量，逐一檢查牛奶和面包的外觀是否完好等方面，決不讓問題牛奶和問題面包到學生的手中，確保學生吃的安全、喝的放心。建立有效期檔案和批次食品留樣。
（五）加強監(jiān)管與督查，確保學生營養(yǎng)改善計劃工作的安全運行。
（一）各完小排查食堂內(nèi)部設施設備；對食堂人員進行食品安全方面的知識培訓；
（二）補充食堂內(nèi)所缺物品；對所有食堂進行了安全大檢查，并做了相應記錄；
（三）對食堂供餐的學校進行食品衛(wèi)生檢查，查看制度是否健全，相關記錄是否到位，臺賬是否完整。
（四）各完小食堂排水溝槽安裝了不銹鋼防鼠防蟲蓋板，投入了2。9萬元。
（一）工作人員待遇問題。目前，我校學從事學生營養(yǎng)餐的工作人員都是由一線教師兼任，工作量大，任務繁重。
（二）對配送食材的企業(yè)監(jiān)管力度不夠。
（三）配送的蔬菜價格隨市場變化不大。
（四）食堂設施也有待完善。沒有規(guī)范合理的用餐場所，只能在教室時就餐；
（五）食品管理環(huán)節(jié)還有待加強，資料管理方面尚需改進。
總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的`距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。營養(yǎng)餐工作是一項長期性工作，本期內(nèi)工作上雖贏得了上級領導的肯定，但在以后的工作中，我們要不斷總結經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。
營養(yǎng)改善工作匯報篇二
學生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程，我校自實施學生營養(yǎng)改善計劃工程以來，特別重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。通過學習上級文件，領會上級精神，細心組織，認真工作，努力完成各項任務。現(xiàn)對一學期來的營養(yǎng)改善計劃工作總結如下：
營養(yǎng)改善計劃工作是學校工作的一部分，學校成立了以校長為組長，主任為副組長，班主任等人員為組員的營養(yǎng)改善計劃管理工作領導小組，以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保學生按時、足量、準時就餐，以實名制人數(shù)統(tǒng)計上報，獲取經(jīng)費，根據(jù)經(jīng)費數(shù)額，有計劃開展采買、入庫、保管、出庫、加工、供餐等工作。
為使我校的營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化，學校制定了《采購制度》《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品加工制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》等相關制度；同時制定管理人員崗位職責；并把食品衛(wèi)生安全事故杜絕在未萌芽狀態(tài)之中，對不按有關規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格追究責任。
（一）、食品安全?！懊褚允碁樘?、食以安為先”。
1、學校嚴把食品采購關，采購時注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進行索證、索票，采購回來的食品經(jīng)營養(yǎng)改善計劃管理人員驗收，并對生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進行登記，杜絕“三無”食品進入食堂。
2、嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。
3、嚴把加工關、安全檢查關，對要進行加工的食品，營養(yǎng)改善計劃管理人員每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，熟食加工一定要達到熟透。
4、嚴把取樣關，營養(yǎng)改善計劃管理人員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全。
5、嚴把營養(yǎng)改善計劃食品食用關。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后，方可供給學生食用。
（二）、資金安全。
我校學生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用臺賬賬本，由食堂管理人員做賬管理，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ?，專項核算，實現(xiàn)“0”利潤操作。
讓學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的營養(yǎng)改善計劃從業(yè)人員做好蒸飯柜、壓面機等培訓工作，對學生進行衛(wèi)生健康教育，讓學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的菜飯。
1、糧油定點供應，有計劃準時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期齊全；杜絕過期或臨近過期糧油入庫。
2、肉食品定點供應，有計劃準時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。當周加工食品，當周入庫，保持新鮮性，及時冷藏管理；杜絕異味、變質(zhì)等食品入庫。
3、本地沒有的蔬菜品種，實行定點供應，每周采購員選擇新鮮蔬菜過磅；杜絕采購腐爛、變質(zhì)食品入庫。
4、本地有的蔬菜品種，實行與學校附近菜農(nóng)聯(lián)系，實行當日計劃采購，上一天聯(lián)系，晨早送入，菜農(nóng)、采購員、營養(yǎng)改善計劃管理人員、從業(yè)人員共同驗貨，擇去不合格者，再過磅。
5、蛋類、調(diào)料類按周采購，有計劃準時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期齊全。杜絕過期或臨近過食品入庫。
1、采購明細賬由營養(yǎng)改善計劃管理人員建檔。
2、入庫、留樣等臺賬由食堂管理人員建檔。
3、出庫臺賬由從業(yè)人員與教師代表建檔。
4、校長組織教師抓好采購工作。
5、票據(jù)由采購員、食堂管理人員共同簽字，由營養(yǎng)改善計劃管理人員付款。
1、根據(jù)采購食品，按照先采購，先出庫。
2、按照容易腐爛、變質(zhì)的品種先出庫。
3、碳水化合物食品、蛋白質(zhì)食品，維生素和礦物質(zhì)食品，脂肪類食品有計劃進行合理搭配出庫。
4、營養(yǎng)改善計劃管理人員每天8時前，開門、檢查餐具、衛(wèi)生等工作。
5、食堂從業(yè)人員準時上班，換好工衣工帽，細心進行加工操作，每天11時，準時供餐。
1、為加強食堂安全，營養(yǎng)改善計劃管理人員每天中午在從業(yè)人員下班時，巡視檢查一遍，并鎖門。
2、學校教職工有發(fā)現(xiàn)食堂內(nèi)外異?，F(xiàn)象時，及時觀察，并報告學校行政領導及營養(yǎng)改善計劃管理人員，共同解決存在的安全隱患及問題。
3、食堂從業(yè)人員在操作過程中遇到問題，及時匯報，大家共同探討，尋求最佳解決問題的方案。
學校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營養(yǎng)餐食物，采購清單（包括品種、單價、數(shù)量、總價到經(jīng)手人、驗貨人、供貨人等詳細記錄），營養(yǎng)餐收支情況，實行信息上墻公示，接受學生和家長的監(jiān)督。
回顧一學期的學生營養(yǎng)改善計劃工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如食堂工作人員工資低；食堂沒有科學的抽油煙設備，等等。在以后的工作中，我們會不斷總結經(jīng)驗，力爭把營養(yǎng)改善計劃做得更好。
營養(yǎng)改善工作匯報篇三
為促進教育公平和義務教育均衡發(fā)展，切實提高和改善學生健康水平。我校根據(jù)《奉節(jié)縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》的通知要求（奉節(jié)府辦【20xx】2號），大力宣傳，精心組織，認真實施學生營養(yǎng)改善計劃，現(xiàn)就工作情況匯報如下：
安坪小學屬二期移民搬遷學校，遷校十年整。包括一所中心校及五所村小，現(xiàn)有教職工63人，教學班32個，在校學生1008人。全部學生免費享受農(nóng)村義務教育階段營養(yǎng)改善計劃。
1．加強領導，成立工作機構。
使農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程和陽光工程。學校成立了以校長吳柏洲為組長的領導小組，以工會主席成經(jīng)華為組長的監(jiān)督小組，以后勤負責人王國平為組長的工作小組。把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關管理責任。以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保按時、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放。
2．建立機制，落實工作責任。
為使我校的營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長效工作機制。學校先后制訂了《安坪小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《安坪小學學生營養(yǎng)改善計劃實施辦法》，同時，建立健全了學校食堂供餐食品采購登記、驗收、入庫、出庫、學生就餐、食品留樣等專項管理制度，制定了食品儲存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，定制了多種登記表格和臺賬，全面公開學生營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費賬目、配餐標準、營養(yǎng)食譜等信息，接受學生、家長和社會的監(jiān)督，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)有章可循，供餐、就餐情況清清楚楚，切實做到按制度管理、按制度辦事。
3．廣泛宣傳，營造良好氛圍。
學校通過召開教職工大會、家長會、學生會，致家長的一封信，黑板報，宣傳標語等途徑。廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學生、家長及社會的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。
4．強化責任，實現(xiàn)村村開餐。
先后召開行政會、村小主任教師會和學區(qū)教師會，集體研討方案，統(tǒng)一規(guī)劃，行政蹲點落實。改善村小廚房設施，增添廚房設備。強化責任意識、安全意識、質(zhì)量意識和服務意識，讓國家惠民政策真正落到實處。
5．嚴格管理,確保食品安全。
學校食堂辦理了《餐飲服務許可證》，食堂工作人員全部持有《健康合格證》；對原材料存放、加工操作、就餐等場所進行合理布置，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工嚴格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)定，建立了食品材料采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，確保采購、加工等各個環(huán)節(jié)的食品安全。
加強學校食品安全事故應急的管理，嚴格落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關規(guī)定，建立了學校食物中毒及其他食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。
目前，學生營養(yǎng)改善計劃工作正常有序的進行，但由于學區(qū)校點多，學校食堂配備參差不齊，在實施過程中存在諸多困難和問題。
1．因為營養(yǎng)改善計劃是一項全新的工程，部分學校沒有專用的學生食堂和餐廳。學生就餐環(huán)境差，衛(wèi)生管理難度大。建議加大投入力度，不斷完善學生食堂硬件和配套設施建設，確保食堂硬件和配套設施滿足學生就餐需要。
2．從目前經(jīng)費使用情況來看，中央直撥的生均3元經(jīng)費實施營養(yǎng)午餐工程，存在很大的`資金缺口。3元錢只能填飽學生肚子，實在改善不了學生營養(yǎng)。另外，還有用水、電等其它支出學校根本無力自行解決面臨的這一實際困難（尤其是村?。?BR> 3．營養(yǎng)午餐工作目前沒有相應編制，全學區(qū)都是由各校教師積極配合，參與具體實施，為學生就餐提供服務，但教師的精力畢竟有限，長期操作下去對各校的教育教學工作存在一定的影響。
4．學生飲食安全監(jiān)控難度大。學生營養(yǎng)改善計劃是一個從市場采購食品加工學生食用的工作流程和涉及學生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，由于農(nóng)村學校不具備食品安全的保障能力，對每天學生的營養(yǎng)餐供給難以確保新鮮可口。
營養(yǎng)改善工作匯報篇四
今年來，縣委老干部局緊緊圍繞縣委、政府中心工作，按照中央和省、市委關于做好老干部工作的部署要求，深入貫徹黨的__屆__全會和縣第十二次黨代會精神，以構建和諧社會為主線，凸現(xiàn)以人為本的工作理念，樹立“老干部工作無小事”的觀念，真心誠意辦實事、盡心竭力解難事、堅持不懈做好事、嚴把政策不推事，認真落實老干部的政治、生活待遇，及時妥善地解決好老干部反映的熱點、難點問題，有力地化解了社會矛盾，為改革、發(fā)展營造了一個穩(wěn)定和諧的社會環(huán)境。
一、基本情況。
全縣現(xiàn)有離休干部128人，縣級退休干部26人。離休干部按享受的待遇劃分，副地級1人(易地安置)，縣級35人，一般離休干部92人;按參加革命時期劃分，抗日戰(zhàn)爭時期6人，解放戰(zhàn)爭時期122人;按所在單位性質(zhì)劃分，行政機關56人，事業(yè)單位25人，企業(yè)47人。在離休干部中，有黨員121人。全縣已建立老干部黨支部39個，老干部活動中心(室)45個。
二、主要成績。
(一)圍繞“五個堅持”，全力落實老干部生活待遇。
1、堅持走訪慰問。春節(jié)前夕，老干部局代表縣委、縣政府，組成四個慰問專班，分竹溪、十堰城區(qū)兩片對全縣168名離休、縣級退休和老干部遺屬開展了春節(jié)走訪慰問活動，發(fā)放慰問金33600元，為老干部送去了黨和政府的溫暖。
2、堅持入院探望。隨著老干部年齡增大，住院頻繁，老干部局把探望、慰問住院老干部納入重要工作日程，及時把縣委、政府對老同志的關心送進病房、送到家中。元至11月，先后到市太和醫(yī)院、縣人民醫(yī)院慰問、探望老干部達48人次。
3、堅持保障到位。近幾年，隨著許多企業(yè)破產(chǎn)改制，離休干部的醫(yī)療統(tǒng)籌成了老大難問題。為使“兩費”保障、財政支持機制落到實處，妥善解決困難企業(yè)離休干部醫(yī)藥費統(tǒng)籌問題，縣委5月10日召開縣“四大家”聯(lián)席會，決定將23名破產(chǎn)改制企業(yè)離休干部的醫(yī)藥統(tǒng)籌費納入縣財政負擔，保證了這部分老干部刷卡就醫(yī)、吃藥住院兩不誤。目前，全縣128名離休干部已全部進入醫(yī)保，參加了社會統(tǒng)籌。
4、堅持做好善后。今年來，先后有8名離休干部因病逝世。為充分體現(xiàn)縣委對離休干部的尊重和關心，老干部局在進行慰問的同時，積極與老干部原單位聯(lián)系，仔細宣傳老干部政策，協(xié)助處理善后事宜，及時化解家屬的疑慮與糾紛。
5、堅持協(xié)調(diào)督辦。把接待來信來訪工作作為保持黨員先進性和構建和諧竹溪結合起來，以此來檢驗干部的工作作風、工作效率和工作水平。推行了干部包片聯(lián)系老干部、來訪首問制度，實行誰接待誰督辦、誰分管誰負責的責任追究制。對領導批辦件及老干部信訪件，做到及時辦理、回復、反饋。今年先后調(diào)查、回復了離休干部杜安喜因家庭財產(chǎn)糾紛要求恢復土地使用權、離休干部遺屬馬素娥要求落實公費醫(yī)療期間住院費，以及要求落實“五費”(電話費、取暖費、降溫費、書刊費、洗理費)等關系到老干部切身利益的來信來訪91件(次)。今年來，老干部局管理服務的對象無集體、越級上訪事件發(fā)生，無人參加_組織，維護了社會穩(wěn)定。4月，在丹江召開的全市老干部信訪工作會上，我縣作為典型進行了交流發(fā)言，我們的經(jīng)驗和作法被其他許多兄弟縣市予以借鑒;6月，老干部局被縣委、政府授予“信訪工作先進單位”。
(二)做到“五個注重”，認真落實老干部政治待遇。
1、注重政治學習。除繼續(xù)堅持集體學習制度外，采取送學上門、座談討論等多種方式，擴大學習普及面。為使老干部及時了解時事政治、政策法規(guī)，老干部局先后集中組織他們_七一”講話、“八榮八恥”、__屆__全會等重要內(nèi)容，并展開了討論。為保證學有資料，縣委組織部、老干部局為所有縣級退休、離休干部征訂了《黨員生活》、《當代老年》350多份，為活動中心征訂了三級黨報、《求實》雜志和《中國老年報》、《老年文匯報》、《醫(yī)療健康》等各類報刊20余種。
2、注重思想工作。為加強離退休干部的思想政治工作，強化教育管理，老干部局要求工作人員采取“四訪”，溝通與老干部之間的感情，為老干部工作注入活力。一是對有思想包袱的老干部進行回訪，幫其更新觀念，解決其現(xiàn)實困難，想法設法解開他們的思想疙瘩;二是對身體狀況差，行動不便的老干部進行走訪，幫助其克服學習上的困難，交心談心，及時把新的老干部政策和縣委政府的重大決策向他們傳達;三是對身體較好的老干部采取不定期查訪，督其積極參加政治學習，交流思想情況，了解思想動向和要求，做到老有所教，確保思想穩(wěn)定;四是對事跡突出的老干部進行專訪，推出典型，發(fā)揮老干部先鋒模范的激勵作用。今年5月，省市領導在竹溪檢查老干部工作時，對這一作法給予了高度肯定。
3、注重工作效果。今年來，縣委老干部局按照“規(guī)定動作不走樣，自選動作創(chuàng)特色”的工作思路，各項工作抓出了成效、抓出特色。5月10日，省老干部工作檢查小組組長、省委老干部局副局長袁順桃，市委老干部局副局長薛志蓮等一行7人來竹溪檢查老干部工作。檢查組在聽取了縣委、政府老干部工作情況匯報，并到縣民政局、老干部活動中心實地察看后，對竹溪在條件艱苦的情況下創(chuàng)造條件解決老干部實際困難，使老干部“兩個待遇”得到全面落實給予了高度贊譽，并從領導高度重視、老干部工作納入了全縣綜合目標考核、離休干部“兩費”保障工作措施得力、破產(chǎn)改制企業(yè)離休干部醫(yī)療統(tǒng)籌全部納入財政負擔等六個方面給予了高度評價。
(三)突出“四個重點”，促使各項工作齊頭并進。
1、突出陣地作用這個重點，豐富活動內(nèi)容。除組織老干部積極參加門球、書畫、書法等有益于身心健康的文化娛樂活動外，為滿足老干部對健康知識的需求，老干部局為所有縣級退休和離休干部購買、印發(fā)了多種健康保健書刊、資料，向老干部積極倡導健康、科學的生活方式。同時，我們依托活動中心這個載體，張貼反_宣傳畫，與縣電臺、報社聯(lián)合開辦欄目，讓老干部老有所學、老有所教，安享晚年。隨著各類活動日益增多，吸引了來自四面八方從各種崗位上退下來的老同志們到這里活動健身、娛樂學習，活動中心也真正成了一個老干部強身健體、歡度晚年的場所。
2、突出重陽敬老這個重點，營造工作氛圍。為隆重慶?！熬啪拧敝仃柧蠢瞎?jié)和紀念紅軍長征勝利七十周年，縣委組織部、老干部局聯(lián)合下文，要求各地各部門開展形式多樣的各種慶?；顒?，弘揚尊老、敬老傳統(tǒng)美德。10月底，由老干部局牽頭舉辦的奇石書畫展、老年門球賽相繼在老干部活動中心開幕。市委老干部局局長顧善蘭出席了奇石書畫展開幕式并作了講話，縣“四大家”領導以及社會各界、部分縣市區(qū)老干部局負責人應邀出席了開幕式。99件奇石作品、79幅精品書畫充分展現(xiàn)出我縣廣大老干部的良好精神風貌，表達出我縣廣大藝術愛好者和社會各界對老干部們的崇高敬意和衷心祝福。奇石書畫展的成功舉辦在社會各界引起強烈反響，從而在全縣掀起了新一輪尊老、敬老高潮。重陽節(jié)前夕，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣直各部門結合本地實際，先后開展了座談會、茶話會、情況通報會、健康體檢、文藝演出和組織老干部外出參觀考察等豐富多彩的活動。通過一系列活動的開展，及時讓廣大老同志了解本地本部門經(jīng)濟發(fā)展和各項社會事業(yè)取得的新成果、新進展，讓他們永葆“壯心不已”的革命本色，繼續(xù)發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，一如既往地關心和支持全縣“三個文明”建設。
營養(yǎng)改善工作匯報篇五
為認真貫徹落實國家、省、市、區(qū)有關農(nóng)村義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的“營養(yǎng)改善計劃”工作，進一步改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生身體素質(zhì)和健康水平，特制定本方案。
一、指導思想。
堅持以科學發(fā)展觀為指導，認真組織實施農(nóng)村義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”，通過為學生提供營養(yǎng)膳食，切實改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，促進農(nóng)村義務教育階段學生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學、和諧發(fā)展。
二、目標任務。
實施農(nóng)村學生“營養(yǎng)改善計劃”，進一步建立和完善學生營養(yǎng)保障機制，切實改善學生營養(yǎng)狀況，促進學生健康成長。
三、基本原則。
按照“政府主導、多方參與、部門管理、學校實施”的基本模式，堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經(jīng)濟、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實施。
四、實施內(nèi)容。
（一）、實施范圍及標準。
我?！盃I養(yǎng)改善計劃”于xx年5月9日正式開始實施，實施對象為我校一至四年級學生，全校共52人。其中一年級10人，二年級15人，三年級17人，四年級10人。補助標準為每生每日3元（全年按照學生在校時間200天計算）；補助以食品實物形式由學校負責發(fā)放，供學生食用。
（二）、供餐形式及內(nèi)容。
我校以課間營養(yǎng)加餐的形式為學生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內(nèi)容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。
（三）、供餐模式及時間。
我校所有食品均由區(qū)教育局招標供貨商益民食品有限責任公司配送學校后，由學校負責管理配餐（其中雞蛋由營養(yǎng)餐企業(yè)配送學校，委托學校煮熟后供餐）。營養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負責領取發(fā)放食用。我?！盃I養(yǎng)改善計劃”于xx年5月9日開始實施，學校統(tǒng)一配餐時間為周一至周五9：00—9：20。
五、主要工作及相關要求。
1、營養(yǎng)餐的交接。學校要制定明確的查驗接收制度，營養(yǎng)餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品，確認無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學校在接收實物時，必須要隨機抽樣檢查。
2、營養(yǎng)餐的存儲。學校要配備專門存儲設備，保證存儲環(huán)境安全達標，為食品的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度，要求營養(yǎng)餐專管員按安全存儲制度存儲食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫《營養(yǎng)餐領取分發(fā)登記表》。
3、營養(yǎng)餐的加工。學校食堂廚師負責雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時內(nèi)食用完畢，堅決不能讓學生隔餐吃、隔日吃。另外，學校要提供消毒設施設備，要求學校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。
4、營養(yǎng)餐的分發(fā)。學校營養(yǎng)餐專管員每天早晨9:00前按班級人數(shù)和當天的配餐食譜進行配餐分包。班主任負責領取本班的營養(yǎng)餐食品，并負責發(fā)放。領取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。分發(fā)食品前，班主任要組織學生晨檢，對學生健康狀況進行詢問，并對學生食用蛋奶等有過敏者進行調(diào)查，逐一摸底造冊登記。凡對食用蛋奶過敏者的學生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替。
5、營養(yǎng)餐的食用。班主任負責學生用餐期間的組織管理，監(jiān)管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為發(fā)生。用餐前，班主任必須監(jiān)督學生用流動水徹底洗手；用餐后，班主任負責將餐后廢棄物予以收繳，交學校統(tǒng)一處理。
（二）、學校配餐室的衛(wèi)生要求。
1、配餐室工作人員衛(wèi)生要求。
（1）上崗培訓：配餐室工作人員（含配餐室管理人員、廚師等）上崗前必須經(jīng)過培訓。
培訓內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生知識、法規(guī)知識及食品污染因素和食物中毒發(fā)生的原因，掌握預防食物中毒的措施，食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法等。上崗后還要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識學習和教育。
（2）個人衛(wèi)生：個人衛(wèi)生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服。
配餐室工作人員工作時要穿戴干凈整潔，不準在操作間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、吃東西、存放個人物品。拿餐具時應拿不接觸食品的部位。要用食品夾子拿已加工好的直接入口食物。要嚴格按正確方法在工作開始前、上洗手間后、接觸生肉、蛋、蔬菜及不干凈餐具、容器后及打電話后用流動水徹底洗手。
（3）健康檢查：配餐室專管員應當做好對其他配餐室工作人員的健康觀察和定期的體格檢查工作。每年應檢查身體一次，并取得健康合格證。工作人員持《健康體檢合格證》上崗，對患有結核、痢疾等傳染性疾病的人員禁止從事食品崗位工作。
2、配餐室環(huán)境衛(wèi)生要求。
（1）、保持地面、臺面及用具的清潔。每天工作結束應及時打掃地面、臺面，不留死角。使用的各種工具、容器等要及時清洗擺放整齊，放于原位。
（2）、配餐室要設置專門的、安全的營養(yǎng)餐儲物柜及相關設備，確保食品儲存的衛(wèi)生安全。
（3）、垃圾處理，廢棄物等應存放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時清理運走。清理后的垃圾桶應里外清潔不遺留食物殘渣。
（4）、老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。消除室內(nèi)外的各種滋生條件，房屋的開口部位安裝紗門、紗窗等防止昆蟲進入，使用殺蟲劑時必須特別注意防止污染食品。
3、營養(yǎng)餐加工衛(wèi)生要求。
（1）、營養(yǎng)餐中的雞蛋等必須先清洗，后加熱。
（2）、對食品加工必須做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超過2個小時。
（3）、加工食品要嚴格做到生熟分開，加工用的容器和用具應標明生熟標記；成品（食物）存放實行“三隔離”。生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離。
（4）、如遇特殊情況，加工好的熟食品在烹飪后至食用需要較長時間（超過2小時），應當在低于10℃的條件下存放。
4、配餐室用具洗刷消毒的衛(wèi)生要求。
（1）、所有配餐室用具實行“四過關”。一洗、二刷、三沖、四消毒。為保證洗刷效果應使用流動水。
（2）、所有配餐室用具在使用前要進行消毒。
（3）、消毒后的餐飲具必須妥善、安全的貯存，不得與私人物品混放；儲物柜也要定期消毒。
（4）、配餐室要保持清潔通風。并防止老鼠、昆蟲爬入破壞污染配餐室用具；
（5）、使用的洗滌劑、消毒劑要符合國家衛(wèi)生標準。
六、保障措施。
（一）、學生“營養(yǎng)改善計劃”組織機構及人員職責。
為確保我?！盃I養(yǎng)改善計劃”的順利實施，特成立學生“營養(yǎng)改善計劃”工作領導小組。具體人員組成情況如下：
1、工作領導小組。
組長：許校長。
副組長：張總務主任徐教導主任。
成員：王老師（營養(yǎng)餐專管員）老師（一年級班主任）蔣老師（二年級班主任）崔老師（三年級班主任）王老師（四年級班主任）林老師（學校食堂廚師）。
營養(yǎng)改善工作匯報篇六
1、用于學生營養(yǎng)改善計劃的項目資金，學校單獨開立銀行賬戶，單獨設臵食堂會計賬簿。不直接發(fā)放給學生個人和家長，絕不用于補貼教職工伙食和其他學校公用經(jīng)費支出。
2、對營養(yǎng)加餐嚴格進行成本核算。專項資金足額用于為學生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，成本核算內(nèi)容只包括牛奶、蛋類、大米、面粉、食用油、肉類、蔬菜、豆制品、干貨和調(diào)料等主輔料。營養(yǎng)加餐所需水、電、燃料等在學校公用經(jīng)費中列支。學校實行以學生簽字的就餐花名冊為就餐憑證。
3、專項資金學校憑購買貨物發(fā)票、核算清單、學生就餐花名冊作支出。所需支付資金可以由銀行轉(zhuǎn)賬支出（轉(zhuǎn)賬憑證作附件）。建好營養(yǎng)加餐日記賬、銀行日記賬、總分類賬和各種備案憑證、憑據(jù)，接受監(jiān)督和檢查。
4、學生食堂安排唐生長每天如實填寫食品出、入庫及加工核算清單，完善驗收審核簽字手續(xù)，做到一天一登記，一月一核算，一月一公示。公示內(nèi)容包括原材料采購價格、月收支情況。
5、上月盈余資金轉(zhuǎn)入下月，專項用于改善學生伙食。學校定期公布營養(yǎng)改善計劃資金總量、受益學生名單、配餐標準、營養(yǎng)食譜、食品數(shù)量和價格等信息，接受學生、家長和社會的監(jiān)督。
5、學校建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管理系統(tǒng)，對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控。
營養(yǎng)改善工作匯報篇七
青少年營養(yǎng)健康狀況關系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼，營養(yǎng)改善計劃對于切實改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平具有重大意義。自農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施以來，我校高度重視，迅速行動，精心組織，規(guī)范管理，切實做好學生營養(yǎng)改善計劃工作，現(xiàn)將工作情況總結如下：
一、認真學習，加強宣傳。
根據(jù)國家十五個部委聯(lián)合下發(fā)的《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》、《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理暫行辦法》、《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實名制學生信息管理暫行辦法》和《綠春縣財政局、教育局綠春縣財政局、教育局關于下達2016年農(nóng)村義務學生營養(yǎng)改善計劃中央補助資金的通知》的文件精神，進一步加強了我校學生營養(yǎng)改善計劃工作的宣傳和管理工作，為我校開展學生營養(yǎng)改善計劃工作的順利完成提供了保障。
二、領導重視、成立領導小組。
陳星宏大水溝中學副校長成員：李博文大水溝中學教務主任。
李勇輝大水溝中學辦公室主任。
白文高大水溝中學政教主任以及各年級組長全體教師。
組長李進升全權負責我校學生營養(yǎng)改善計劃工作，副組長李劍強、陳星宏協(xié)助組長完成各項工作。
三、
健全管理制度、落實工作責任制。
為我校的學生營養(yǎng)改善工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校先后制定了《大水溝中學學生營養(yǎng)計劃管理制度》、《大水溝中學學生營養(yǎng)計劃安全衛(wèi)生管理制度》、《大水溝中學學生營養(yǎng)計劃應急預案》等，并制定了管理人員崗位職責，各成員恪盡職守、盡職盡責勤勤懇懇完成各項工作任務，在平凡的崗位上充分發(fā)揮著此項計劃工作細胞的作用。
四、認真組織，做到保質(zhì)、保量及時供應營養(yǎng)餐。
本年度我校認真組織，統(tǒng)計學校享受營養(yǎng)改善計劃對象學生人數(shù)，層層上報最后確定享受學生人數(shù)，杜絕虛報謊報等現(xiàn)象出現(xiàn)；我校屬于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校，條件限制只能根據(jù)實際情況為學生營養(yǎng)改善計劃工作提供便利，做到物盡其用、實事求是根據(jù)學生的實際需求保質(zhì)、保量供應營養(yǎng)餐。我校每學期補助天數(shù)100天，補助標準4元/天，共補助資金212000元，享受人數(shù)530人。中午放學排隊就餐即可，下午放學按時提供營養(yǎng)餐。半年度我校新建食堂兩層，內(nèi)設就餐桌椅，可容納五百余人同時就餐。
五、食餐管理規(guī)范。
1、設置我校營養(yǎng)餐專管員。
我校選調(diào)政治思想好，業(yè)務能力強，工作認真、負責、細心的同志擔任營養(yǎng)餐專管員。專管員每年進行一次健康體檢；本年度參加食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識培訓；做好營養(yǎng)餐的接收、分發(fā)、保存、管理和各種有關檔案資料的完善、歸類、入檔工作。
2、嚴把三道關。專管員在分發(fā)時，嚴把第一道關，按照培訓要求，認真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，學校嚴把第二道關，再詳細定期檢查食堂；分到學生后，要求學生第三次把關，發(fā)現(xiàn)食物過期、變質(zhì)等情況及時匯報營養(yǎng)餐專管員。
3、本年度沒有出現(xiàn)學生食后嘔吐、腹瀉、身體不適者等情況。
4、食用后的包、袋及時收集，沒有亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨存放或處理，絕不再進入儲存室。
六、應急處理。
我校制定食品安全事故應急預案，建立完善國應急處理機制，具體到人員、車輛，并嚴格執(zhí)行食物中毒報告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應立即向當?shù)卣徒逃鞴懿块T報告，并保護現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治學生，配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，如實提供有關材料和樣品，采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
總之，通過營養(yǎng)餐計劃的實施，切實加強了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。雖然在實施過程中困難重重，但是在以后的工作中，我們將不斷總結經(jīng)驗、不懈努力力爭做的更好。
綠春縣大水溝中學2015年12月20日。
營養(yǎng)改善工作匯報篇八
自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《_辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)計劃的意見》文件精神，根據(jù)_國務委員講話精神和全國農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議要求，實行營養(yǎng)改善計劃，現(xiàn)將一年多來的工作情況匯報如下。
東秀莊學校是一所九年一貫制農(nóng)村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200㎡，建筑面積2550㎡。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優(yōu)秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮(zhèn)化建設加快，進城務工人員逐年增多，農(nóng)村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數(shù)急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發(fā)展，實現(xiàn)教育公平，國家整合教育資源，加大了對農(nóng)村教育的投入，大力扶持農(nóng)村辦學，先后采取了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校、實施農(nóng)遠工程、普及九年義務教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內(nèi)需工程、“校校通”工程、設置教師特設崗位和營養(yǎng)改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉(zhuǎn)換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩(wěn)定成現(xiàn)有規(guī)模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，?？?5人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。
東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關注，20xx年被評為“山區(qū)辦學先進單位”，20xx年獲綜合評估“山區(qū)類第二名”，20xx年榮獲“初中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現(xiàn)出自己的辦學特色，一是文化引領學校發(fā)展，校園內(nèi)文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結”，教研上嚴格規(guī)范“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三小學引進的“先學后教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。
1、以制度為保障，落實上級文件精神。
我校營養(yǎng)改善計劃實行校長負責制，在實行計劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃（試點）實施方案》，結合學校實際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃實施方案（試行）》，同時制定了《東秀莊學校學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急預案》，成立了營養(yǎng)改善計劃領導小組，并結合學校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之后，在縣督導室和教育局營養(yǎng)辦的監(jiān)督、領導下，將制度上墻，并成立監(jiān)督小組接受家長、教師、學生的監(jiān)督。今年又成立了營養(yǎng)膳食委員會，根據(jù)學校實際情況科學營養(yǎng)地調(diào)配學生飲食。
2、嚴格管理，確保3元錢全部“吃”到學生嘴里。
每學期一開學，后勤主任與會計即制定營養(yǎng)改善計劃食譜（附件一），食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養(yǎng)調(diào)配方案，此后一周嚴格按本方案采購食品，十天一小結，每月一大結，及時掌握資金的使用情況，調(diào)控資金的分配。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據(jù)，票據(jù)由校長審批后記入營養(yǎng)餐專帳；所采購食品由營養(yǎng)餐檢驗員檢驗，檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務點清數(shù)量，查驗質(zhì)量后交給食品加工員，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認為無誤無質(zhì)量問題在《學生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關，加工過程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題（如雞蛋開裂，牛奶破損等）及時反應及時處理。學生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學生代表監(jiān)督3元錢最終是否“吃”到學生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。
3、嚴格把關，確保學生吃出健康。
在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領導下，我校營養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送，豬肉由五寨縣遠東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養(yǎng)餐中標單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等，證件齊全，資質(zhì)完備，誠信度高。
每年年初，學校食堂首先檢審《餐飲服務許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責，食品加工人員不得帶病作業(yè)，其他人員不得進入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，并做好記錄。總之，學校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關，確保學生吃得放心吃得健康。
4、不斷改進，逐步改善學生營養(yǎng)。
20xx年上學期我校營養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間后發(fā)現(xiàn)學生不太愛吃有點肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學生偏愛排骨，且排骨的營養(yǎng)價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時盡量結合時令，采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學校所能合理調(diào)配，讓學生吃出營養(yǎng)。
5、積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉。
家長對營養(yǎng)改善計劃非常期待，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解計劃，在計劃實施之初，我校分別召開了初中、小學家長會，專門向?qū)W生家長宣傳國家政策，宣讀我校營養(yǎng)改善計劃實施方案，使每一位家長都知道只要是農(nóng)村義務教育學校的學生均可享受營養(yǎng)補助資金，國家補助標準為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學生免費下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃宣傳資料，讓每位學生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。
營養(yǎng)餐的實施改善了學?；锸?，學生伙食標準由原來的生均每天小學8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學?；锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調(diào)研營養(yǎng)餐時問一位三年級小學生“想不想家？學校吃得好還是家里好？”小家伙很高興地回答：“不想，學校好。”之后東秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校，農(nóng)村的人很直白也很樸實地說為學校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學三次家長會，所提意見沒有一條涉及學校伙食的。今年中考體育測試，32名考生，5名49分，44—48分26名，1名35分，充分證明我校學生體質(zhì)的強健，雖然這不能全歸功于營養(yǎng)餐，但與營養(yǎng)餐的實施肯定有極大的關系。
營養(yǎng)改善計劃的實施范圍是九年義務教育內(nèi)學生，不包含學前教育學生，在我校有6位學前幼兒，當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學前孩子也加營養(yǎng)餐。
義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施不僅提高了農(nóng)村學校學生的伙食標準，不斷改善著學生營養(yǎng)，增強了學生的體質(zhì)，而且無形中增強了農(nóng)村學校的吸引力，穩(wěn)定了薄弱學校的生源，確實是一項的惠及學校民生的好政策。
為了落實好國家義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施，一年來我校在管理和實施方面不斷努力，克服種種困難，以優(yōu)質(zhì)的服務，飽滿的熱情大力服務好學生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學生感到學校的溫暖，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當作我們最大的追求。平時作法主要有以下幾點：
一、層層落實，管理到位。
完整午餐和課間餐，學校校長親自抓，總務副校長分管，建立組織機構，完整午餐和課間餐安排專人具體實施，按時按質(zhì)按量完整到位，并成立由家長和學生組成的監(jiān)督專班，監(jiān)督和評估，各個環(huán)節(jié)監(jiān)督，督察到位。有記錄有舉報電話公示。
二、嚴格實施好營養(yǎng)餐和課間餐。
為了強化管理，我們制訂了完整午餐和營養(yǎng)課間管理，管理機構，建立了進出貨臺賬，實物驗收保管制度，發(fā)放時間，一周菜普，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應的完整午餐都有學生簽字記錄，財務由學校專人管理，每月進行一次清算，不截留，不挪用專項資金，做到日清月結，零利潤服務學生，同時建立了工作責任追究制度，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實，明確了人員分工，各其職，各負其責，促使職工愛崗敬業(yè)，堅守崗位，履行職責，樂于服務，樂于奉獻，切實把義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”，實施到位。
三、嚴格把好管理關。
每年度我們申請辦理了衛(wèi)生許可證，餐飲服務許可證，對各類食品蔬菜的供應商索取衛(wèi)生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責任狀，邀請衛(wèi)生監(jiān)督局來校指導工作。食堂從業(yè)人員每年進行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領導師生監(jiān)督，每年八月對食堂及食品管理人員進行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購買何險及其他后顧之憂，工作不求進步，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領導每天下食堂不少于二次，主管領導每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時刻關注食堂服務態(tài)度，飲食質(zhì)量安全等等。
四、嚴格食品采購制度。
食堂安全是食堂的頭等大事，食堂采購是安全的關鍵。我們每學期開學前由分管校長和總務主任對市場進行調(diào)查，選擇正規(guī)商店，正直的商人進行交易，商談價格服務項目?！懊?、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規(guī)店，并向?qū)W校方提供，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”，“個人健康證”與學?？倓仗幒炗喒┴泤f(xié)議。采購時通知乙方供貨數(shù)量、價格、乙方提供送貨單，總務處驗收，食物保管員驗收簽字，確保食品質(zhì)量和安全。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進貨，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問題，負一切后果責任。
五、嚴格食品加工流程管理。
營養(yǎng)改善工作匯報篇九
在縣委、縣政府、馮廟鎮(zhèn)黨委政府和上級教育主管部門的正確領導和大力支持下，我中心校扎實有效地推進我鎮(zhèn)各小學營養(yǎng)改善工作，管理好學生食堂基礎設施，做好學校食堂后勤保障體系建設，樹立“讓孩子們吃上營養(yǎng)而安全的飯菜”的理念，完滿完成了2018年為學生供餐的工作任務。現(xiàn)將一年來我校開展的農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃工作匯報如下：
為有效保障營養(yǎng)餐工作的正常推進，我中心校成立了以校長為組長，中心校班子成員為副組長，各小學校長為成員的營養(yǎng)餐工作領導小組，由分管副校長負責營養(yǎng)改善計劃實施的日常工作，各相關人員共同參與營養(yǎng)改善計劃的組織實施，各司其職，各負其責。
全鎮(zhèn)所有小學全面實施“營養(yǎng)餐工程”，縣政府組織營養(yǎng)專家參照有關營養(yǎng)標準，結合學生營養(yǎng)健康狀況、當?shù)仫嬍沉晳T和食物實際供應情況，科學制定供餐食譜，做到搭配合理、營養(yǎng)均衡。我鎮(zhèn)各學校以完小為中心輻射教學點，全覆蓋供應營養(yǎng)午餐。上半年享受營養(yǎng)餐的人數(shù)為5213人，下半年享受營養(yǎng)餐的人數(shù)為5063人。
“營養(yǎng)餐工程”補助標準目前按每生每天4元（省、縣按照4：6的比例承擔），全年在校時間按200天計算，合計每生每年800元。根據(jù)縣局要求，每學期收取學生4+x的“x”部分為每生一元，上半年經(jīng)縣局結算，部分未使用，現(xiàn)已全部退回學生家長，下半年正待縣政府結算。
1、實行績效目標責任制。營養(yǎng)餐實施以來，我中心校將營養(yǎng)改善計劃實施情況納入學校工作績效評價體系，各學校主要領導是營養(yǎng)改善計劃實施的第一責任人，各校食堂管理員是直接責任人。中心校和各校之間簽訂目標責任書，并按照目標責任書的要求進行考核評估。根據(jù)考評結果，對未能切實履行責任的，限期糾正，必要時采取相應措施；對工作組織得力、任務完成較好的，予以表彰。
2、營養(yǎng)餐工作開展以來，我們堅持建立信息公開制度，定期通報工作相關情況，宣傳好的經(jīng)驗與做法，反映普遍性問題，加強對營養(yǎng)改善計劃實施工作的指導和檢查。同時要求各校采取多種方式，及時將工作方案、運行結果、配餐食譜、數(shù)量和價格，向社會公示；保證信息公開的公正、公平、便民和及時、準確；嚴禁克扣和浪費。
3、積極改善學校食堂就餐條件。
營養(yǎng)餐實施以來，我鎮(zhèn)各校投入大量財力物力，及時改善學校食堂建設及飲水、電力設施改造，廚具、餐具、清洗消毒設備配置等基礎條件，定期請食品藥品監(jiān)管部門對學校食堂建設進行餐飲安全指導，使其達到并保持餐飲服務許可的標準和要求。
4、中心校積極推進學校食堂規(guī)范化管理，加強對學校食堂工作的指導和監(jiān)督。在考核學校工作時，將食堂管理作為重要指標，可實行一票否決。建立健全覆蓋各個環(huán)節(jié)的規(guī)章制度，實行校長負責制，配備兼職食品安全管理員。從業(yè)人員每年進行健康檢查，定期接受業(yè)務技能培訓，以達到要求具備的相關條件。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十
20__年__月__日-__日是老年健康宣傳周活動，本次活動的主題是“關注口腔健康，品味老年幸?！保行挠赺_月__日起開展老年健康宣傳周系列活動。
一、開展陣地宣傳，營造宣傳氛圍。
結合“關注口腔健康，品味老年幸福”的宣傳主題，中心積極加強陣地宣傳。__月__日至今，中心led電子屏循環(huán)播放主題宣傳視頻，中心大門口展示主題宣傳橫幅，宣傳畫廊張貼主題宣傳海報，健康教育資料架上擺放《關注口腔健康，品味老年幸福》、《預防骨質(zhì)疏松》及《老年人怎樣擁有好睡眠》三種主題宣傳折頁，同時向就診居民發(fā)放主題折頁，有效在中心內(nèi)部營造了宣傳氛圍。
二、開展線上宣傳，擴大宣傳影響。
三、開展線下培訓，學習健康知識。
__月__日，中心組織老年人在門診三樓大會議室，觀看中山醫(yī)院__分院魏__主任主講的，線上直播課《老年口腔健康知識講座》。魏主任生動詳細的闡述了老年人常見口腔疾病、如何預防齲齒和牙周病及缺失牙修復和義齒護理，督促大家有癥狀及時就醫(yī)，盡早診治。老人們都認真聽課，紛紛表示受益匪淺。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十一
為認真貫徹落實《*辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市、縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議文件精神，自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結如下：
我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領導小組，并由專人負責營養(yǎng)餐工作，全體教師為成員的學校班子成員實施營養(yǎng)餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。
1.我校在校學生人數(shù)為57人，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學校課間餐，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自2月16日起，我校營養(yǎng)餐工作開展得規(guī)范有序。
2.學校結合實際，統(tǒng)一購置了冰柜，并在冬季對牛奶采取保溫桶熱水加熱方式，加熱后再發(fā)給學生。
3.學校新設置了營養(yǎng)餐儲藏室，完全做到了“五防”;同時建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品接收、儲存等環(huán)節(jié)的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責;學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。
4、結合營養(yǎng)餐實施計劃，我校還開展了“合理膳食、營養(yǎng)膳食”知識教育。
由于營養(yǎng)餐的口味太單一，造成了部分學生不愛吃吃不完，有浪費的現(xiàn)象。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十二
二0一二年五月正是春末夏初之時，國家醞釀多年的又一民生工程農(nóng)村中小學營養(yǎng)餐工程全面啟動。隨即我校也拉開了實施這一舉措的序幕，全校師生洋溢著幸福的喜悅。這個消息像長了翅膀一樣迅速傳向四面八方，傳向每位家長。在校食宿的孩子們露出了久違的笑臉，家長也別提有多高興。這才是真正的“以人為本，執(zhí)政為民?！卑?！老百姓這樣說道。這是黨和國家實現(xiàn)健康我們下一代接班人的重大舉措，具有深遠的歷史意義和重大的現(xiàn)實意義。
為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中、省、市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議精神以及勉縣教體局工作會議精神，我校高度重視，多措并舉把食堂給學生管好，千方百計把實惠讓給學生。努力改善學生營養(yǎng)餐狀況，切實提高學生營養(yǎng)水平?，F(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作總結如下，并真誠地與諸兄弟學校共勉。
一、認真學習，大力宣傳。
我校接到實施營養(yǎng)餐工程的文件后，第一時間組織校委會成員和全體班主任認真學習，深刻領會，仔細研究，迅速制定實施方案。首先在全校范圍內(nèi)通過廣播、報欄、黑板報、班主任等形式廣泛宣傳，讓每一位學生都知道國家營養(yǎng)餐方面的每一點要求。還通過就營養(yǎng)餐工程印發(fā)了“致家長的一份信”，把這一喜訊通知到每一位家長，做到了家喻戶曉，讓黨的惠民政策深入家長之心。
二、健全機構，嚴謹管理。
品加工組、衛(wèi)生檢查組和食堂管理員。
領導小組負責制定學校營養(yǎng)餐實施方案、營養(yǎng)餐實施應急預案等各項制度。采購組事先做好采購準備。每次采購前，采購組組長都必須清查并登記好食堂剩余原材料的情況，同時征詢食堂管理員和食堂主廚的意見，填好采購單交食堂主管領導審批。采購組長確定隨同采購的其他人員，由校長或副校長安排租賃車輛出車采購。
采購組嚴把原材料的質(zhì)量關。按照要求定點采購，索票索證。為了確保采購的食品原材料的質(zhì)量，我們分別和定點采購點簽訂了《食品原材料供應合同》和《食品原材料供應安全責任書》。采購時采購員必須死守質(zhì)量關，嚴把數(shù)量關，堅決保證采購的糧油肉菜質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，堅決杜絕采購的原材料出現(xiàn)短斤少兩，堅決禁止不和商家講價的豪爽大方，堅決嚴禁采購人員吃拿卡要等回扣，堅決不購豆角和菌類等易發(fā)食物安全事故的蔬菜，堅決不失誤學生任何一餐。
采購回來的食品原材料經(jīng)過食堂管理員協(xié)同炊工人員逐一復稱驗收登記入庫。若出現(xiàn)數(shù)量不夠或者質(zhì)量明顯低劣則立即追究相關采購人員的責任。
我們所用的糧油是縣城多年經(jīng)營的老糧行，菜油是勉縣大油脂廠的純菜油，從不使用調(diào)和油和小作坊生產(chǎn)的食用油。我們學校位于勉縣南山區(qū)，當?shù)厥a(chǎn)豬肉。阜川街與學校僅有一橋之隔，街上肉鮮價廉，但證章不全，所以我們一開始就通過多次考察，選擇在天天超市定點采購大肉，三章兩證齊全開正規(guī)發(fā)票。每次采購不得少于三人，杜絕了價格、數(shù)量等諸多容易出現(xiàn)的漏洞。
財務組有會計、出納。所有食堂原材料采購票據(jù)必須實行三簽制，即采購人員、食堂管理員、分管營養(yǎng)餐的副校長分別簽(于:博文學習網(wǎng):營養(yǎng)改善計劃工作總結)字后方能入賬。營養(yǎng)餐賬務按照《營養(yǎng)餐資金管理制度》做到收支票據(jù)規(guī)范清楚、錢款安全無虞、賬目日清月結、結果定時公布。
食品加工組嚴守學校制定的《營養(yǎng)餐操作規(guī)程》。為了提高工作效率和明確。
安全責任，食品加工組下又細分五個小組：配菜組、切菜組、炒菜組、面食組、面皮組，五個小組各確定一個小組長，分工明確，又相互協(xié)作。食品加工人員在食堂管理人員的全程督察下嚴格遵循操作程序，實行精選、粗加工、安全漂洗、開水燎、烹制、留樣、銷售。
庫房原材料管理設置兩道防線，即兩個人帶鑰匙，一個人帶庫房門上鑰匙，一個人帶操作間門上的鑰匙，兩人相互制約，保證食堂原材料不流失，同時避免了他人對食堂管理的嫌疑。
食堂管理員負責原材料的入出庫、成本核算、臺賬建立、留樣、消毒登記和食品加工全過程的監(jiān)管及衛(wèi)生的'督查以及炊工人員的考勤、工作失誤的記載、食堂安全的檢查。
食堂衛(wèi)生實行炊工人員分片包干責任制，到組到人，負責打掃并保持區(qū)域干凈衛(wèi)生。由校委會成員、工會成員、學生會成員組成的食堂衛(wèi)生檢查組定期對餐廳、食堂、灶具進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時督促食堂管理人員整改。
三、完善制度，責任到人。
位、不同從業(yè)人員均有相應的制度去要求、去約束，有效地推動了營養(yǎng)餐工程的順利實施。
四、合理搭配，調(diào)節(jié)營養(yǎng)。
我校食堂于20xx年9月費盡周折、歷盡艱難從私人承包中收回統(tǒng)管，徹底改變了私人承包時學生吃不飽、吃不好的老大難問題，把最大的好處惠及給每位學生。我們的營養(yǎng)餐經(jīng)營理念就是：寧愿貼錢也要讓學生吃好吃飽。每逢重大節(jié)假日，除每天中午的營養(yǎng)午餐外，如“三八”節(jié)我們還要為女生額外免費供應一頓豐盛的大餐；中秋節(jié)、國慶節(jié)、元旦節(jié)為全校學生免費提供一頓大餐。我們?yōu)榱吮ＷC每個學生能夠吃上營養(yǎng)餐，時間定在中午。供餐內(nèi)容主食是米飯和饅頭、畫卷、包子等，營養(yǎng)午餐每次都是一葷一素一湯，湯菜免費。為了讓孩子們在校能享受到家一般的溫馨，父母親一般的關懷，我們要求食堂管理人員每天堅持學習營養(yǎng)方面的基本知識，合理安排每一天每一頓的飯菜，主副食搭配、葷素搭配、米面食搭配，不同新鮮蔬菜交替，不同肉類交替，不同花樣交替，早晚還配有雞腿和水果，努力做到每天不同，每餐不同。每到中午放學時分，孩子們按序在餐廳滿臉喜悅地享用營養(yǎng)午餐。每到這個時候，我們食堂管理人員目睹孩子們愉快地進餐，心里掠過一絲絲欣慰。為了照顧部分飯量大的學生，我們還在晚自習下提供一頓夜餐。我校食堂以服務學生為宗旨，堅持“公益性”原則，按照“非盈利”的要求，實行成本獨立核算，切實維護學生的利益，從真正意義上實施這一惠民政策，提高學生的健康水平。
五、廣納意見，加強監(jiān)督。
售過程，讓簡章詢問自己的孩子。一個個家長過后無不翹首稱贊，臉上樂開了花，都夸黨的政策好，都說學校食堂現(xiàn)在辦得好，孩子在校生活，我們家長非常放心。我們聽后，深感肩頭所擔責任的重大。家長的肯定就是我們今后進一步努力的方向，就是我們必須管好營養(yǎng)餐的最大動力，就是我們必須教育好學生的不竭的源泉。我們還在學生宿舍樓通道里設立了意見箱，定時由后勤主任召開各班生活委員會議，廣泛征求學生對食堂及營養(yǎng)餐的意見和建議，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。為了讓家長真正了解學校營養(yǎng)午餐情況，愿意來校和學校及老師交流，我們特許家長隨時到?？赐优畷r免費與子女共進午餐，參觀校園，進教室聽課，與師生座談，及大地調(diào)動了家長參與學校管理的積極性和主動性。我們也收獲了不少有利于學校持續(xù)發(fā)展的好的意見和建議，密切了和人民群眾之間的魚水關系。師生和家長的監(jiān)督彌補了管理上的漏洞，推動了學校食堂和營養(yǎng)餐管理水平的不斷提高。
六、參觀學習，共同促進。
“山外青山樓外樓”。為了把外面的先進經(jīng)驗引進來，引導我校后勤、食堂、營養(yǎng)餐朝向制度化、規(guī)范化、安全化、高效化方向發(fā)展，我們先后多次組織后勤相關人員到寧強鐵鎖關中小學、勉三中、勉四中、溫泉小學等校參觀學習。把人家的好做法學回來，結合我校實際加以變通應用，促進我校后勤管理、食堂管理、營養(yǎng)餐管理的規(guī)范化進程。同時我們也要深深地感謝勉縣教體局的各位領導的關心、支持和指導，感謝其他部門的檢查指導，也感謝在座的諸位校長的大力支持。特別是我們有時在一起參會，有意識或無意識地受到你們的啟發(fā)，才一步一步地走到現(xiàn)在，在此我深表謝意。
七、用餐嚴管，文化引導。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十三
營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。自農(nóng)村中小學義務教育階段學生營養(yǎng)餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。為改善我校學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》及省、市、縣、教育局關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見和方案，我們進行了廣泛宣傳，精心組織，努力完成了本年度我校學生營養(yǎng)餐工作的各項任務?，F(xiàn)將本學年度營養(yǎng)餐工作總結如下：
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
開學初，我校立即召開了全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養(yǎng)餐工作做了認真部署，對學生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
我校成立學生營養(yǎng)改善計劃工作
領導小組組長：謝宗瑜
副組長：周興寶
組員：盧偉、何友毅、梁仕進及各班班主任領導小組職責：
1、領導小組組長認真貫徹落實上級要求，加強營養(yǎng)改善計劃工作的領導、指導和監(jiān)督
2、副組長具體負責此項工作的落實
3、周興寶主任負責營養(yǎng)餐食品的驗收貨、存儲、管理、等工作及票據(jù)保存、資料記載、歸檔保管工作。
4、班主任：負責本班學生營養(yǎng)改善計劃的日常管理，及營養(yǎng)餐的發(fā)放工作，對本班學生就餐進行現(xiàn)場質(zhì)量跟蹤和安全監(jiān)管，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放進行登記，密切關注學生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報。
5、梁仕進負責食堂工人加工、清潔、衛(wèi)生等管理工作
6、盧偉、周興寶負責安全事故應急指揮處理工作
7、何友毅負責營養(yǎng)餐發(fā)放及檔案資料收集整理及數(shù)據(jù)上報工作
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學生營養(yǎng)餐管理制度》、《學生營養(yǎng)餐實施方案》、《學生營養(yǎng)餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，和班主任簽訂食品安全管理責任書。
（一）實施范圍和對象：富驛初中義務教育階段學校在校義務教育階段學生，共計522人，全部實名制上報。
（二）實施內(nèi)容：按縣要求執(zhí)行“蛋、奶”的課間加餐模式，標準為每生每天3元。
（三）實施時間：20xx年度。
采用學校食堂進行簡單加工（熟雞蛋），然后分發(fā)給各個班級
每天上午大課間活動后十分鐘配發(fā)到各個班級給學生在本班教室食用。
我校選用一間專用房間儲存學生營養(yǎng)餐食品。此儲存間安排在食堂一樓，并有監(jiān)控覆蓋，標有“營養(yǎng)餐儲存室”字樣。室內(nèi)備有小冰箱1個，墻上有管理制度。
食堂工人每天上午8：20前到學生營養(yǎng)餐儲存室領取雞蛋，于當日上午9：00前加工煮熟后交周主任試嘗驗收。
十、學生營養(yǎng)餐的發(fā)放
大課間活動后，班主任和學生營養(yǎng)餐保管員何友毅相互協(xié)作，分發(fā)營養(yǎng)餐到班級人頭，班主任完善簽字手續(xù)。
周主任每天在學生營養(yǎng)餐就餐前（早上9：00）進行營養(yǎng)餐食品的試嘗，并填寫好領導陪餐記錄和試嘗記錄，試嘗無異常情況后方能組織學生就餐。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì)、變味，變色、腐爛等），立即對該天的營養(yǎng)餐食品進行封存，并上報學校學生營養(yǎng)餐領導小組。
食堂工人每天在學生營養(yǎng)餐發(fā)放的同時進行學生營養(yǎng)餐的留樣，并在周主任的指導下填寫好留樣記錄。
各班班主任在學生就餐期間，對學生的營養(yǎng)餐進行質(zhì)量跟蹤，對學生進行安全衛(wèi)生知識教育，特別是食用時，如發(fā)現(xiàn)蛋奶變質(zhì)、牛奶包裝漏氣等情況時不能食用，立即將蛋、奶交回學校進行更換。經(jīng)常性的對學生進行生活指導、健康教育。管理好加餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，實行集體加餐制度。防止學生留餐、棄餐等行為，嚴禁學生擅留營養(yǎng)食品逾期食用和把營養(yǎng)食品帶出校園。學生就餐后，班主任還對學生進行觀察，看學生是否有異常情況。
學生就餐后，班主任組織學生分班傾倒營養(yǎng)餐盒和雞蛋殼，并搞好就餐區(qū)的清潔衛(wèi)生。
1、分管領導負責每月營養(yǎng)餐奶和蛋數(shù)量的統(tǒng)計，并上報教育局后勤管理服務中心奶和蛋的數(shù)量。
2、營養(yǎng)餐保管員周興寶負責按時接收供應商配送的奶和蛋同時進行檢驗（數(shù)量、質(zhì)量），開具三聯(lián)單，并登記后保管、儲存、入庫。
3、每天早8：20營養(yǎng)餐保管員何友毅組織加工人員根據(jù)各班上報人數(shù)到保管員處領取雞蛋，按一定數(shù)量清洗并加工成熟。
4、周主任對學生營養(yǎng)餐試嘗無異常情況后方能組織學生吃營養(yǎng)餐。將驗收合格的蛋、奶按班級人數(shù)分發(fā)好蛋奶并先裝入營養(yǎng)餐盆內(nèi)，等待各班級值日領取。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì)、變味，變色、腐爛等），立即對該天的營養(yǎng)餐食品進行封存，并上報學校學生營養(yǎng)餐領導小組。
5、各班班主任每天在學生課間操后立即組織學生按照從低年級到高年級的順序洗手，再組織學生回到教室等待領取營養(yǎng)餐食品。
6、每天各班班主任與值日生在上午大課間活動后到食堂領取蛋奶，事先要按程序進行檢驗，不合格的及時進行調(diào)換，并簽字完善手續(xù)。
7、班級領到后，由班主任和值日生統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學生，督促學生按規(guī)程用餐。
8、指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔。餐后，值日生將本班的垃圾及時送到指定地點進行處理。
9、餐后，由班主任將餐具盆統(tǒng)一上交營養(yǎng)餐發(fā)放組。
10、食堂人員將各班上交的餐具盆進行清洗、消毒。
本年度我們在資料歸檔方面及學生信息更新等方面還存在著不足，下年度一定做得更好。
總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十四
結
二o一三年。
本年是我縣實施學生營養(yǎng)改善計劃工作的第二個年頭，也是試點食堂供餐模式的第一個年頭。一年來，蛋奶供餐模式繼續(xù)推進，食堂供餐模式試點也順利開啟，現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡單總結如下。
一、基本情況。
片區(qū)實施營養(yǎng)計劃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校17所，
教學。
點13個，民辦學校1所，共計31個單位。2013年上期實名制學生15931人；2013年下期實名制學生16596人，其中蛋奶模式16437人，食堂供餐模式159人（東勝鄉(xiāng)鐵峰村小學）。
二、主要工作。
1、嚴格督查，落實責任。
一年來，分別于3月、5月、10月、12月到每一所學校，對實施過程的程序規(guī)范，蛋奶保溫加熱，目標考核資料準備等進行了精心的督查指導。采取聽取匯報、查詢資料、訪問家長師生、總結分析等方式加強了對此項工作的督查指導。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點工作開始后，每月至少兩次到校對操作流程、食品安全等各方面進行了督查。
2、加強培訓，精心指導。
實名制信息報送、體質(zhì)健康監(jiān)測、年終目標考核等專題會議，使工作人員業(yè)務素質(zhì)得到逐步提高。特別食堂供餐試點工作，從廚房的建設到設備設施的準備，以及學校實施方案、制度的建設等軟硬件各方面進行了精心指導，為食堂供餐模式的順序?qū)嵤┨峁┝吮Ｕ稀?BR> 三、
工作中存在的主要問題。
1、學校行政領導、營養(yǎng)專管員、班主任工作量巨大，導致部分學校管理人員隊伍不穩(wěn)定，更換頻繁，工作效率低。
2、模式單一，學生厭食（蛋奶）情況出現(xiàn)，少部分學校浪費較大。
3、部分學校重視不夠，實施方案、管理辦法不切合實際，或者流于形勢，致使管理不到位，特別是食用過程的監(jiān)管不到位，出現(xiàn)不按要求統(tǒng)一食用，教師不到位而學生不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象。
4、有少數(shù)學校管理人員不細心，檔案資料特別是涉及資金安全的臺賬、表冊等填制不規(guī)范，存在資金安全隱患。
四、來年的工作設想。
1、加大督查力度。力爭在每兩月對每一所蛋奶模式學校進行一次督查、每月兩次對食堂供餐模式學校督查的基礎上，有選擇的對部分工作薄弱的學校增加督查次數(shù)，特別是食品安全、資金安全的督查要落實到位，嚴格要求，并對檢查后的整改情況進行跟蹤管理，作好記錄。
2、督促學校制訂切實可行的實施方案和管理辦法，要求學校將此項工作常臺化、積分量化，并與評先評優(yōu)、獎勵績效掛勾管理。
3、督促學校穩(wěn)定管理人員隊伍，培養(yǎng)業(yè)務素質(zhì)過硬、工作積極踏實的管理人員。
學生營養(yǎng)改善計劃工作意義重大，責任也重大，但有上級的正確領導，有全社會的關注關愛，有學校全體師生員工的共同努力，我們堅信來年會做得更好。
龍臺教育督導組楊洪。
二o一三年十二月。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十五
為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）精神，確保我校義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作順利實施，現(xiàn)將我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報如下：
一、學?；厩闆r和工作開展情況
（一）2011至2012年學年度學?；厩闆r
北閘中心校位于昭陽區(qū)北部，距城10公里，轄區(qū)內(nèi)11所完小，3所單小，全校共有在崗教職工227名，有106個教學班，2011年秋季學期有5369名小學生，其中享受貧困生生活補助的有1690名學生。2012年春季學期有5369名小學生，其中享受貧困生生活補助的有1850名學生；2012年秋季學期在校生5034人，全部享受營養(yǎng)餐，享受貧困生生活補助的有1850名學生。
（二）工作開展情況
1、收入、支出情況
2011年秋學期貧困生生活補助總收入925000元，生均500元，如數(shù)發(fā)放到學生手中。
2012年春季學期營養(yǎng)餐總收入2488182元，其中牛奶、雞蛋支出418782元；營養(yǎng)餐支出345788.08元，生均64.4元，結余1723611.92元。
2、供餐方式情況說明
目前，我校11所完小和中廠單小設立學生食堂。對全鎮(zhèn)1850名享受生活補助的貧困學生供應中餐；對示范小學587名學生、海壩小學681名學生、紅路小學599名學生、新田一小521名學生、新田二小277名學生、鄧子小學462名學生、白坡塘小學531名學生、塘房小學344名學生，8所學校4002名義務階段學生供應早餐，早餐結余經(jīng)費讓學生每周輪流加餐；對中廠小學105名學生、鉆溝小學215名學生、巖腳小學536名學生、海子小學177 名學生，4所學校1033名學生實行早餐并入午餐供餐。
3、管理及使用情況
學校收到上級財政資金下?lián)芡ㄖ螅瑢W校營養(yǎng)餐負責人、出納和會計必須一起到銀行，從開設的“學生營養(yǎng)改善計劃資金專用賬戶”中提取現(xiàn)金，當日下?lián)芨鞔逋晷 ?BR> 材料由中心校招標統(tǒng)一配送，由中心校和各校的詢價組定價格，并由三人以上參與驗收、主管領導審核。食材采購回后，依次驗收、交貨、審核簽字。原材料采購應票據(jù)齊全。
學校剩余資金，在報帳后，當日上交中心校出納，存入銀行專戶。
二、營養(yǎng)改善計劃組織實施情況
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三、營養(yǎng)餐做法及經(jīng)驗
（一）供餐模式為學校食堂供餐，科學制定營養(yǎng)膳食食譜。為確保飲食安全，學校食堂采取學校自主經(jīng)營，由學?？倓仗幘唧w負責管理。學校食堂一律不對外承包，食堂聘用人員必須經(jīng)健康體檢、培訓合格后持證上崗。
（二）學校食堂有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間，設施設備以及飲用水等必須達到有關衛(wèi)生標準。
四、存在的問題、困難和建議
品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，任何一個環(huán)節(jié)都必須監(jiān)管到位，否者就會出問題。四、村級完小沒有專門的食堂管理員，都是由后勤主任兼任，給工作本來就繁重的后勤主任再增大了工作量，壓力極大，加之后勤主任年齡偏大，有時難以應付這樣的工作量，往往是顧此失彼。
建議：
2、必須以政府為主導，多部門齊抓共管，保障學生營養(yǎng)改善計劃資金和學生飲食雙安全；
4、從業(yè)人員工資低，工作任務重，壓力大，希望給予增加工資和增加工作人員的數(shù)量；
5、在工作實施過程中，不斷摸索新經(jīng)驗，總結實施中的不足，并加以改進，形成有效機制，為學生營養(yǎng)改善計劃的全面實施奠定堅實基礎。
北閘鎮(zhèn)中心校
二0一二年十月十日
農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐正式啟動。我校結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務，現(xiàn)將前期營養(yǎng)餐實施情況匯報如下：
一. 基本情況：
我校自開始實施營養(yǎng)餐工程以來，做了大量細致有效的工作，取得了顯著的成績。愛心營養(yǎng)餐工程實施深得民心，得到了社會認可、家長的好評；愛心營養(yǎng)餐工程實施切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，促進了和諧社會的構建，同時將黨和政府對弱勢群體的關愛切實落到了實處，減輕了貧困學生家長的經(jīng)濟壓力，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成，促進了和諧社會的構建。
二. 實施營養(yǎng)餐的主要做法：
1. 加強領導，確保責任落實。
在愛心營養(yǎng)餐工程實施過程中，嚴格按照有關規(guī)定，成立營養(yǎng)餐工程領導小組，確定專人負責“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。
2. 強化監(jiān)督。
建立實名制學生檔案庫，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。
3. 健全管理制度、落實工作責任制。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。
4. 做好宣傳教育工作。
營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的.整個過程中，學校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過印發(fā)“致學 、生家長的一封信” 校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。
5. 強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。
把好衛(wèi)生安全關，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關鍵。我非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本鎮(zhèn)的衛(wèi)生防疫部門加大對學校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。
6.認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計；及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，如在學生營養(yǎng)餐分發(fā)、食用及衛(wèi)生方面，給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經(jīng)驗和教訓，力爭使這項惠民工程做得更好。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十六
根據(jù)縣*的常委會20xx年工作安排，近期，縣*組織部分委員就我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況進行了調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：
目前，我縣共有義務教育階段學校45所，其中單設初級中學1所，九年一貫制學校8所，小學36所(含教學點)，在校學生15563名，其中初中生4619名，小學生8944名。
我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施以加強領導、強化宣傳、健全制度、規(guī)范管理為重點，科學制定營養(yǎng)食譜，合理選擇供餐模式，努力改善學生食堂設施，不斷提高學校后勤保障水*，使這一民心工程得到了較好的實施，取得了明顯的成效。
一是加強領導，確保職責任務落實到位。成立了*安縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組及其辦公室，明確了領導小組各成員單位及辦公室的職責任務，加強了對營養(yǎng)改善計劃工作的組織領導和工作指導。各學校也成立相應的工作機構，實行了校長負責制?？h*與各成員單位、縣教育局與各學校、學校與相關責任人均簽訂了目標責任書，層層落實了責任。
二是建立健全制度，確保營養(yǎng)改善計劃順利實施。制定印發(fā)了《*安縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《*安縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃管理辦法》，建立健全了資金管理、食品安全、企業(yè)準入、績效考核、責任追究等方面的工作制度，為營養(yǎng)改善計劃的順利實施提供了制度保障。
三是大力宣傳，確?；菝裾呱钊肴诵?。采取懸掛橫幅、張貼宣傳畫、發(fā)放宣傳單、召開家長會等多種方式，廣泛開展營養(yǎng)改善計劃這一惠民政策的宣傳，在全縣初步營造了全民參與、共同推進的良好氛圍。
四是認真調(diào)研，科學制定供餐方式。針對我縣目前農(nóng)村非寄宿制學校數(shù)量多、分布廣和教學點學生人數(shù)少、大多數(shù)學校暫時無學生食堂、炊事員編制短時間內(nèi)難以解決、食品衛(wèi)生監(jiān)管難度大等實際，在供餐方式上實行了兩種方式，即縣第三中學、縣職業(yè)技術學校特教班實行了學校食堂供餐模式，其他學校實行了企業(yè)配餐模式。
五是公開招標，嚴格配送企業(yè)準入制度。將全縣44所學校營養(yǎng)餐配送任務分為兩個標段，以公開招標的方式確定了供貨商，并以中心學校為甲方、供貨商為乙方、縣營改辦為監(jiān)督方，簽訂了《營養(yǎng)食品供貨協(xié)議書》，縣營改辦與供貨商簽訂了《營養(yǎng)食品質(zhì)量安全保證協(xié)議書》，保證了供貨質(zhì)量和食品安全。
六是專人負責，嚴把營養(yǎng)食品驗收關。各學校均設立了配餐室，安排專人負責營養(yǎng)食品的驗收、保管、加工和發(fā)放工作。同時，建立和實行了索證索票、食品留樣、臺賬管理制度和工作人員健康檢查、持證上崗制度，嚴防食品安全事故發(fā)生。
七是統(tǒng)一核算，規(guī)范了資金的管理和使用。將學生營養(yǎng)膳食補助專項資金納入國庫管理，實行分賬核算、集中支付的辦法，做到了不克扣、不截留、不擠占、不挪用，?？顚Ｓ?，有效保證了資金使用的安全、規(guī)范。
八是跟蹤監(jiān)測，建立學生健康檔案。各實施學校在對每名學生身高、體重等健康狀況進行監(jiān)測的基礎上，建立了學生身體健康檔案，為營養(yǎng)改善計劃績效評估工作提供了科學依據(jù)。同時，教育、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等部門加強了對各學校營養(yǎng)改善計劃實施情況的監(jiān)督檢查。
我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施雖然取得了明顯的成績，但也存在一些不容忽視的問題。
一是缺編缺人的問題。各學校沒有工勤人員編制，未配備專門負責營養(yǎng)餐的工勤人員，使營養(yǎng)餐的驗收、保管、加工到分發(fā)等各項工作任務都由授課教師承擔，在一定程度上增加了教師的工作量，影響了教師正常的教學工作。
二是食堂(伙房)不規(guī)范的問題。大多數(shù)學校無學生食堂(伙房)，營養(yǎng)餐只能臨時湊合，不能滿足實際需求。有的學校學生在操場或教室進行加餐，既不衛(wèi)生，又不文明。
三是食品倉儲設施簡陋的問題。全縣幾乎所有的學校配餐室只有簡單的幾張課桌和書柜，設施簡陋，沒有必要的食品倉儲保鮮設施，存在一定的食品安全隱患。
四是營養(yǎng)餐品種比較單一的問題。目前，我縣所提供的營養(yǎng)餐只限于牛奶、雞蛋、蘋果、花生和火腿腸等，品種比較單一，有少部分學生出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。
五是一些工作制度落實不到位的問題。雖然從資金管理、食品安全、企業(yè)準入、績效考核、責任追究等方面建立了比較齊全的工作制度，但在有的方面還存在落實不到位的問題。
(二)注重學校食堂(伙房)建設。把學校食堂(伙房)建設當做營養(yǎng)改善計劃實施的重點來抓，加大力度，爭取項目，在大力實施農(nóng)村寄宿制學校建設工程、中西部農(nóng)村初中校舍改造工程、農(nóng)村義務教育薄弱學校改造計劃，建設學校教室、學生宿舍的同時，同步考慮、同步建設學校食堂(伙房)。落實好《*安縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》中提出的營養(yǎng)改善計劃實施學校食堂(伙房)建設規(guī)劃，盡快完成6所寄宿制學校食堂的改擴建和規(guī)模較小的學校(教學點)利用布局調(diào)整閑置校舍改造成食堂(伙房)或配餐室，并配備清洗、消毒、冷凍(藏)、蒸煮等設備，為學生在校就餐提供基本條件。
(三)科學制定營養(yǎng)食譜，適當變換營養(yǎng)餐品種。教育、衛(wèi)生等有關部門應加強對營養(yǎng)配餐的指導，在保證學生各種營養(yǎng)成分攝入量的前提下，指導學校制定更加符合實際的營養(yǎng)食譜，達到營養(yǎng)均衡。為避免學生因身體差異而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象，食譜要交叉營養(yǎng)配餐，根據(jù)學生口味進行適當?shù)奶鎿Q。學校應每周公布食譜，接受師生、家長的監(jiān)督。
(四)完善制度，強化監(jiān)管，確保學生飲食安全。把食品安全擺在營養(yǎng)改善計劃實施的首要位置，建立和完善確保食品安全的各項工作制度。
一是進一步加強對食品安全工作的組織領導，制定和完善食品安全保障實施方案。
二是進一步完善和落實食品安全責任制，嚴把生產(chǎn)、采購、貯存、加工、供應、食用等各環(huán)節(jié)關口，做到全程管理、全程監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)隱患，及時解決，嚴防食品安全事故發(fā)生。
三是進一步完善和落實供餐準入制度和退出制度，學校食堂(伙房)、供餐企業(yè)必須在辦理餐飲服務許可證并經(jīng)相關部門審核后方可為學生供餐，對達不到要求的要進行整改或停止供餐。
四是嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》，進一步規(guī)范索證索票管理，健全食品采購臺賬。
五是進一步完善食品安全事故應急預案，不定期開展應急演練，做到防患于未然。
六是進一步加強對后勤管理人員和食堂從業(yè)人員的食品安全培訓，增強食品安全意識，提高食品安全操作技能，并堅持持證上崗和定期檢查制度。
七是進一步完善協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，強化教育、財政、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等相關部門的協(xié)調(diào)配合，為營養(yǎng)改善計劃的實施獻計出力，努力構建領導重視、責任明確、上下聯(lián)動、齊抓共管的工作格局。同時，繼續(xù)加大對營養(yǎng)改善計劃的宣傳力度，做到家喻戶曉，深入人心。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十七
我校由原榔口中心小學和原榔口初中合并為一所九年一貫制學校于20xx年春開學之際，遷入新校址。
生營養(yǎng)計劃作為學校一項重要工作內(nèi)容來抓，切實做好學生營養(yǎng)改善計劃的管理工作，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人，確保營養(yǎng)改善計劃工作正常有序?qū)嵭小?BR> 為使學生營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學化，學校制定了“食堂安全管理制度”、“從業(yè)人員衛(wèi)生培訓制度”、“出入庫管理制度”、“庫房管理制度”、“加工管理制度”、“發(fā)放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度”、“食品衛(wèi)生安全管理制度”、“信息上報制度”和“學校食物中毒應急處理預案”等管理制度，健全了營養(yǎng)餐留樣、班主任領取和學生用餐三類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。
每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。
實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)計劃，是黨和政府體恤民情、關心學生身心健康的具體體現(xiàn)，是典型的親民、愛民、惠民工程，為把黨的這一項惠民政策落到實處，學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。
1、一、二年級實行課間加餐，采用牛奶加面包的模式，食品由上。
級統(tǒng)一招標采購，統(tǒng)一配送。實行的是供應商定時定量定期配送，專人專車專程送達學校，我們按照相關規(guī)定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明。學校安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數(shù)量，確保學生營養(yǎng)餐在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。
2、其他年級采用午間加餐，我們也嚴把質(zhì)量關，嚴格入庫程序。每次在配送的食品進庫時，都認真清點、仔細檢查、細心核對、準確登記，嚴格檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和外包裝等，索要質(zhì)檢報告單，雙方辦事人簽字，學校專人專賬管理，防止過期、霉變和其他不安全因素的發(fā)生。所有交接手續(xù)規(guī)范，誰接手誰簽字誰負責。
3、存儲規(guī)范安全。我校設置有專用儲藏室，專人負責，每天定時向加工人員發(fā)放營養(yǎng)餐，閑雜人員不許接近庫房和加工場所。保管人員能夠認真負責地做好保管工作，并建有規(guī)范的臺帳記錄。營養(yǎng)改善計劃保管能嚴格執(zhí)行食品管理辦法中的有關規(guī)定，營養(yǎng)食品存放離地面15cm，離墻10cm，在有防潮設備的架體上存放，儲藏干凈衛(wèi)生，通風透氣，能夠定期開啟空調(diào)，室溫控制穩(wěn)定，防止了食品霉變。防盜、防鼠、防塵設施到位。有計劃有次序地發(fā)放食品，防止積壓、變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。做到了先入庫的先出庫，后入庫的后出庫，并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間，留樣每份保存48小時以上備檢。
4、嚴格實行加工檢查制度。加工人員身體健康，做到了穿工作服持證操作，個人衛(wèi)生習慣良好，并按時對炊具進行清洗和消毒。
5、嚴格實施加工規(guī)程。加工操作規(guī)范，細節(jié)符合要求，未出現(xiàn)不。
熟、不熱等現(xiàn)象。蔬菜加工前用水沖洗、浸泡，做到了嚴格消毒。加工過程也嚴格按照規(guī)范操作，并堅持實行留樣制度。
盡管學校每天按時為學生提供合格的營養(yǎng)餐，但仍有個別學生在一些商店、攤點購買小食品，安全隱患責任難以分清。
1、強化安全監(jiān)管，禁止學生購買小食品，加大營養(yǎng)餐的宣傳力度，利用班隊會對學生進行食品質(zhì)量安全、營養(yǎng)知識教育，積極指導學生科學地食用早餐。
2、完善營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，規(guī)范供餐流程。
3、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十八
xx鎮(zhèn)有47所中小學及校點，其中初級中學3所，小學及校點44所，共有在校學生8546名。學生營養(yǎng)改善計劃是一項系統(tǒng)工程，最終的結果是給學生吃到營養(yǎng)餐，最終目的是提高學生身體素質(zhì)，但從食品采購、食品運送、食品加工到學生吃到安全放心的營養(yǎng)餐卻是一個復雜的過程，需要一整套科學有力的管理機制和實施辦法來保障。按照各級關于學生營養(yǎng)改善計劃工作會議精神和要求，xx鎮(zhèn)黨委政府高度重視學生營養(yǎng)改善計劃工作，為了更好的了解本鎮(zhèn)學生營養(yǎng)改善計劃實施情況，鎮(zhèn)黨委、政府組成三個工作小組于9月19至20日這兩天深入全鎮(zhèn)各中小學校檢查農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況，現(xiàn)將情況匯報如下：
一、好的方面。
（一）全鎮(zhèn)47所中小學及校點運轉(zhuǎn)都正常，每個學校都具備基本設施，學生每餐都能吃上營養(yǎng)餐。
（二）機構及制度建設情況：每個學校都成立了營養(yǎng)發(fā)送計劃工作領導小組；制定營養(yǎng)改善計劃實施方案；成立了營養(yǎng)餐監(jiān)督小組；制定了營養(yǎng)餐食堂（伙房）管理制度；制定營養(yǎng)改善計劃學生實名制管理制度；制定了驗收、保鮮、加工、留樣等操作規(guī)程等。
（三）食品安全管理方面：從業(yè)人員持有《健康證》；學校食堂（伙房）從業(yè)人員參加了食品安全知識培養(yǎng)；學校食堂采購食品、食品原料及食品相關產(chǎn)品都保留載有相關信息的進貨或者銷售票據(jù)；學校食堂都進行了食品留樣，并標明日期；學校領導或教師都自費陪餐；每天都在校門口、微博上公布采購情況。
（四）沒有虛報學生人數(shù)情況。
（五）學校對“計劃”專項資金進行單獨管理、單獨核算，“計劃”資金撥付到位、順暢。
二、存在問題。
目前，學生營養(yǎng)改善計劃工作正常有序的進行，但由于全鎮(zhèn)義務教育基數(shù)大，學校點多面廣，學校食堂配備參差不齊，在實施過程中存在諸多困難和問題。
一是各學校食堂基礎設施建設滯后，食堂條件簡陋，存在安全隱患；
二是食堂從業(yè)人員不足；
三是學生飲食安全監(jiān)控難度大。學生營養(yǎng)改善計劃是一個從市場采購—食品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，由于農(nóng)村學校不具備食品安全的保障能力，對每天學生的營養(yǎng)餐供給難以確保新鮮可口。
三、建議意見。
三是積極動員社會力量參與到學生食堂建設和營養(yǎng)改善計劃工作中來，營造良好的社會氛圍，不斷提高學生營養(yǎng)餐標準和覆蓋面，破解義務教育學生營養(yǎng)餐改善難題。
xx鎮(zhèn)人民政府。
20xx年9月24日。
營養(yǎng)改善工作匯報篇一
認真貫徹落實和中央、省、州、市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議文件精神，在市教育局營養(yǎng)辦領導下，我校自開展學生營養(yǎng)餐工作以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將本學期工作總結如下：
（一）營養(yǎng)餐享受對象：草壩鎮(zhèn)中心學校在校農(nóng)村戶口學生，全中心學校享受營養(yǎng)改善計劃的學生有3262人。除碧色寨小學和回族學生為企業(yè)供餐外，其它的中心小學、就能小學、明白小學、大郭西小學、大落就小學、前進小學、搬遷小學、依三則小學均為食堂供餐。
（二）實施時間：食堂供餐的是上午11：：30由老師分餐給學生在教室里進餐；企業(yè)供餐的是下午4：00由老師分發(fā)給學生。
（三）模式和供餐內(nèi)容：食堂供餐：飯+肉+蔬菜；企業(yè)供餐：牛奶+面包。
（一）高度重視，切實加強對學生營養(yǎng)改善計劃工作的組織領導。
我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領導小組，并由校長李繁春任組長，各完小校長任副組長，全體教師為成員的營養(yǎng)餐領導小組，制定了切實可行的方案，為學營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。
（二）廣泛宣傳，營造全校上下關心學生營養(yǎng)改善計劃工作的良好氛圍。在學校門口顯眼的地方掛出國家營養(yǎng)改善計劃的牌子，并公示出當天食譜及相關信息。
（三）建章立制，探索形成學生營養(yǎng)改善計劃工作的統(tǒng)籌機制。
建立起了食堂操作制度、留樣制度、消毒制度等相應的規(guī)章制度。
（四）精心安排，認真抓好學生營養(yǎng)改善計劃實施工作。每家學校都有收貨驗貨人，每次入庫都有送貨人和收貨人雙方的簽字，都有批次產(chǎn)品質(zhì)量檢查報告單。我們把入庫工作的重點放在查驗批次產(chǎn)品合格證明，核對數(shù)量，逐一檢查牛奶和面包的外觀是否完好等方面，決不讓問題牛奶和問題面包到學生的手中，確保學生吃的安全、喝的放心。建立有效期檔案和批次食品留樣。
（五）加強監(jiān)管與督查，確保學生營養(yǎng)改善計劃工作的安全運行。
（一）各完小排查食堂內(nèi)部設施設備；對食堂人員進行食品安全方面的知識培訓；
（二）補充食堂內(nèi)所缺物品；對所有食堂進行了安全大檢查，并做了相應記錄；
（三）對食堂供餐的學校進行食品衛(wèi)生檢查，查看制度是否健全，相關記錄是否到位，臺賬是否完整。
（四）各完小食堂排水溝槽安裝了不銹鋼防鼠防蟲蓋板，投入了2。9萬元。
（一）工作人員待遇問題。目前，我校學從事學生營養(yǎng)餐的工作人員都是由一線教師兼任，工作量大，任務繁重。
（二）對配送食材的企業(yè)監(jiān)管力度不夠。
（三）配送的蔬菜價格隨市場變化不大。
（四）食堂設施也有待完善。沒有規(guī)范合理的用餐場所，只能在教室時就餐；
（五）食品管理環(huán)節(jié)還有待加強，資料管理方面尚需改進。
總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的`距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。營養(yǎng)餐工作是一項長期性工作，本期內(nèi)工作上雖贏得了上級領導的肯定，但在以后的工作中，我們要不斷總結經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。
營養(yǎng)改善工作匯報篇二
學生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程，我校自實施學生營養(yǎng)改善計劃工程以來，特別重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。通過學習上級文件，領會上級精神，細心組織，認真工作，努力完成各項任務。現(xiàn)對一學期來的營養(yǎng)改善計劃工作總結如下：
營養(yǎng)改善計劃工作是學校工作的一部分，學校成立了以校長為組長，主任為副組長，班主任等人員為組員的營養(yǎng)改善計劃管理工作領導小組，以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保學生按時、足量、準時就餐，以實名制人數(shù)統(tǒng)計上報，獲取經(jīng)費，根據(jù)經(jīng)費數(shù)額，有計劃開展采買、入庫、保管、出庫、加工、供餐等工作。
為使我校的營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化，學校制定了《采購制度》《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品加工制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》等相關制度；同時制定管理人員崗位職責；并把食品衛(wèi)生安全事故杜絕在未萌芽狀態(tài)之中，對不按有關規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格追究責任。
（一）、食品安全?！懊褚允碁樘?、食以安為先”。
1、學校嚴把食品采購關，采購時注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進行索證、索票，采購回來的食品經(jīng)營養(yǎng)改善計劃管理人員驗收，并對生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進行登記，杜絕“三無”食品進入食堂。
2、嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。
3、嚴把加工關、安全檢查關，對要進行加工的食品，營養(yǎng)改善計劃管理人員每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，熟食加工一定要達到熟透。
4、嚴把取樣關，營養(yǎng)改善計劃管理人員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全。
5、嚴把營養(yǎng)改善計劃食品食用關。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后，方可供給學生食用。
（二）、資金安全。
我校學生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用臺賬賬本，由食堂管理人員做賬管理，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ?，專項核算，實現(xiàn)“0”利潤操作。
讓學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的營養(yǎng)改善計劃從業(yè)人員做好蒸飯柜、壓面機等培訓工作，對學生進行衛(wèi)生健康教育，讓學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的菜飯。
1、糧油定點供應，有計劃準時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期齊全；杜絕過期或臨近過期糧油入庫。
2、肉食品定點供應，有計劃準時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。當周加工食品，當周入庫，保持新鮮性，及時冷藏管理；杜絕異味、變質(zhì)等食品入庫。
3、本地沒有的蔬菜品種，實行定點供應，每周采購員選擇新鮮蔬菜過磅；杜絕采購腐爛、變質(zhì)食品入庫。
4、本地有的蔬菜品種，實行與學校附近菜農(nóng)聯(lián)系，實行當日計劃采購，上一天聯(lián)系，晨早送入，菜農(nóng)、采購員、營養(yǎng)改善計劃管理人員、從業(yè)人員共同驗貨，擇去不合格者，再過磅。
5、蛋類、調(diào)料類按周采購，有計劃準時送到，票據(jù)、檢驗合格證件齊全。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期齊全。杜絕過期或臨近過食品入庫。
1、采購明細賬由營養(yǎng)改善計劃管理人員建檔。
2、入庫、留樣等臺賬由食堂管理人員建檔。
3、出庫臺賬由從業(yè)人員與教師代表建檔。
4、校長組織教師抓好采購工作。
5、票據(jù)由采購員、食堂管理人員共同簽字，由營養(yǎng)改善計劃管理人員付款。
1、根據(jù)采購食品，按照先采購，先出庫。
2、按照容易腐爛、變質(zhì)的品種先出庫。
3、碳水化合物食品、蛋白質(zhì)食品，維生素和礦物質(zhì)食品，脂肪類食品有計劃進行合理搭配出庫。
4、營養(yǎng)改善計劃管理人員每天8時前，開門、檢查餐具、衛(wèi)生等工作。
5、食堂從業(yè)人員準時上班，換好工衣工帽，細心進行加工操作，每天11時，準時供餐。
1、為加強食堂安全，營養(yǎng)改善計劃管理人員每天中午在從業(yè)人員下班時，巡視檢查一遍，并鎖門。
2、學校教職工有發(fā)現(xiàn)食堂內(nèi)外異?，F(xiàn)象時，及時觀察，并報告學校行政領導及營養(yǎng)改善計劃管理人員，共同解決存在的安全隱患及問題。
3、食堂從業(yè)人員在操作過程中遇到問題，及時匯報，大家共同探討，尋求最佳解決問題的方案。
學校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營養(yǎng)餐食物，采購清單（包括品種、單價、數(shù)量、總價到經(jīng)手人、驗貨人、供貨人等詳細記錄），營養(yǎng)餐收支情況，實行信息上墻公示，接受學生和家長的監(jiān)督。
回顧一學期的學生營養(yǎng)改善計劃工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如食堂工作人員工資低；食堂沒有科學的抽油煙設備，等等。在以后的工作中，我們會不斷總結經(jīng)驗，力爭把營養(yǎng)改善計劃做得更好。
營養(yǎng)改善工作匯報篇三
為促進教育公平和義務教育均衡發(fā)展，切實提高和改善學生健康水平。我校根據(jù)《奉節(jié)縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》的通知要求（奉節(jié)府辦【20xx】2號），大力宣傳，精心組織，認真實施學生營養(yǎng)改善計劃，現(xiàn)就工作情況匯報如下：
安坪小學屬二期移民搬遷學校，遷校十年整。包括一所中心校及五所村小，現(xiàn)有教職工63人，教學班32個，在校學生1008人。全部學生免費享受農(nóng)村義務教育階段營養(yǎng)改善計劃。
1．加強領導，成立工作機構。
使農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程和陽光工程。學校成立了以校長吳柏洲為組長的領導小組，以工會主席成經(jīng)華為組長的監(jiān)督小組，以后勤負責人王國平為組長的工作小組。把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關管理責任。以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保按時、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放。
2．建立機制，落實工作責任。
為使我校的營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長效工作機制。學校先后制訂了《安坪小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《安坪小學學生營養(yǎng)改善計劃實施辦法》，同時，建立健全了學校食堂供餐食品采購登記、驗收、入庫、出庫、學生就餐、食品留樣等專項管理制度，制定了食品儲存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，定制了多種登記表格和臺賬，全面公開學生營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費賬目、配餐標準、營養(yǎng)食譜等信息，接受學生、家長和社會的監(jiān)督，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)有章可循，供餐、就餐情況清清楚楚，切實做到按制度管理、按制度辦事。
3．廣泛宣傳，營造良好氛圍。
學校通過召開教職工大會、家長會、學生會，致家長的一封信，黑板報，宣傳標語等途徑。廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學生、家長及社會的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。
4．強化責任，實現(xiàn)村村開餐。
先后召開行政會、村小主任教師會和學區(qū)教師會，集體研討方案，統(tǒng)一規(guī)劃，行政蹲點落實。改善村小廚房設施，增添廚房設備。強化責任意識、安全意識、質(zhì)量意識和服務意識，讓國家惠民政策真正落到實處。
5．嚴格管理,確保食品安全。
學校食堂辦理了《餐飲服務許可證》，食堂工作人員全部持有《健康合格證》；對原材料存放、加工操作、就餐等場所進行合理布置，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工嚴格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)定，建立了食品材料采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，確保采購、加工等各個環(huán)節(jié)的食品安全。
加強學校食品安全事故應急的管理，嚴格落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關規(guī)定，建立了學校食物中毒及其他食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。
目前，學生營養(yǎng)改善計劃工作正常有序的進行，但由于學區(qū)校點多，學校食堂配備參差不齊，在實施過程中存在諸多困難和問題。
1．因為營養(yǎng)改善計劃是一項全新的工程，部分學校沒有專用的學生食堂和餐廳。學生就餐環(huán)境差，衛(wèi)生管理難度大。建議加大投入力度，不斷完善學生食堂硬件和配套設施建設，確保食堂硬件和配套設施滿足學生就餐需要。
2．從目前經(jīng)費使用情況來看，中央直撥的生均3元經(jīng)費實施營養(yǎng)午餐工程，存在很大的`資金缺口。3元錢只能填飽學生肚子，實在改善不了學生營養(yǎng)。另外，還有用水、電等其它支出學校根本無力自行解決面臨的這一實際困難（尤其是村?。?BR> 3．營養(yǎng)午餐工作目前沒有相應編制，全學區(qū)都是由各校教師積極配合，參與具體實施，為學生就餐提供服務，但教師的精力畢竟有限，長期操作下去對各校的教育教學工作存在一定的影響。
4．學生飲食安全監(jiān)控難度大。學生營養(yǎng)改善計劃是一個從市場采購食品加工學生食用的工作流程和涉及學生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，由于農(nóng)村學校不具備食品安全的保障能力，對每天學生的營養(yǎng)餐供給難以確保新鮮可口。
營養(yǎng)改善工作匯報篇四
今年來，縣委老干部局緊緊圍繞縣委、政府中心工作，按照中央和省、市委關于做好老干部工作的部署要求，深入貫徹黨的__屆__全會和縣第十二次黨代會精神，以構建和諧社會為主線，凸現(xiàn)以人為本的工作理念，樹立“老干部工作無小事”的觀念，真心誠意辦實事、盡心竭力解難事、堅持不懈做好事、嚴把政策不推事，認真落實老干部的政治、生活待遇，及時妥善地解決好老干部反映的熱點、難點問題，有力地化解了社會矛盾，為改革、發(fā)展營造了一個穩(wěn)定和諧的社會環(huán)境。
一、基本情況。
全縣現(xiàn)有離休干部128人，縣級退休干部26人。離休干部按享受的待遇劃分，副地級1人(易地安置)，縣級35人，一般離休干部92人;按參加革命時期劃分，抗日戰(zhàn)爭時期6人，解放戰(zhàn)爭時期122人;按所在單位性質(zhì)劃分，行政機關56人，事業(yè)單位25人，企業(yè)47人。在離休干部中，有黨員121人。全縣已建立老干部黨支部39個，老干部活動中心(室)45個。
二、主要成績。
(一)圍繞“五個堅持”，全力落實老干部生活待遇。
1、堅持走訪慰問。春節(jié)前夕，老干部局代表縣委、縣政府，組成四個慰問專班，分竹溪、十堰城區(qū)兩片對全縣168名離休、縣級退休和老干部遺屬開展了春節(jié)走訪慰問活動，發(fā)放慰問金33600元，為老干部送去了黨和政府的溫暖。
2、堅持入院探望。隨著老干部年齡增大，住院頻繁，老干部局把探望、慰問住院老干部納入重要工作日程，及時把縣委、政府對老同志的關心送進病房、送到家中。元至11月，先后到市太和醫(yī)院、縣人民醫(yī)院慰問、探望老干部達48人次。
3、堅持保障到位。近幾年，隨著許多企業(yè)破產(chǎn)改制，離休干部的醫(yī)療統(tǒng)籌成了老大難問題。為使“兩費”保障、財政支持機制落到實處，妥善解決困難企業(yè)離休干部醫(yī)藥費統(tǒng)籌問題，縣委5月10日召開縣“四大家”聯(lián)席會，決定將23名破產(chǎn)改制企業(yè)離休干部的醫(yī)藥統(tǒng)籌費納入縣財政負擔，保證了這部分老干部刷卡就醫(yī)、吃藥住院兩不誤。目前，全縣128名離休干部已全部進入醫(yī)保，參加了社會統(tǒng)籌。
4、堅持做好善后。今年來，先后有8名離休干部因病逝世。為充分體現(xiàn)縣委對離休干部的尊重和關心，老干部局在進行慰問的同時，積極與老干部原單位聯(lián)系，仔細宣傳老干部政策，協(xié)助處理善后事宜，及時化解家屬的疑慮與糾紛。
5、堅持協(xié)調(diào)督辦。把接待來信來訪工作作為保持黨員先進性和構建和諧竹溪結合起來，以此來檢驗干部的工作作風、工作效率和工作水平。推行了干部包片聯(lián)系老干部、來訪首問制度，實行誰接待誰督辦、誰分管誰負責的責任追究制。對領導批辦件及老干部信訪件，做到及時辦理、回復、反饋。今年先后調(diào)查、回復了離休干部杜安喜因家庭財產(chǎn)糾紛要求恢復土地使用權、離休干部遺屬馬素娥要求落實公費醫(yī)療期間住院費，以及要求落實“五費”(電話費、取暖費、降溫費、書刊費、洗理費)等關系到老干部切身利益的來信來訪91件(次)。今年來，老干部局管理服務的對象無集體、越級上訪事件發(fā)生，無人參加_組織，維護了社會穩(wěn)定。4月，在丹江召開的全市老干部信訪工作會上，我縣作為典型進行了交流發(fā)言，我們的經(jīng)驗和作法被其他許多兄弟縣市予以借鑒;6月，老干部局被縣委、政府授予“信訪工作先進單位”。
(二)做到“五個注重”，認真落實老干部政治待遇。
1、注重政治學習。除繼續(xù)堅持集體學習制度外，采取送學上門、座談討論等多種方式，擴大學習普及面。為使老干部及時了解時事政治、政策法規(guī)，老干部局先后集中組織他們_七一”講話、“八榮八恥”、__屆__全會等重要內(nèi)容，并展開了討論。為保證學有資料，縣委組織部、老干部局為所有縣級退休、離休干部征訂了《黨員生活》、《當代老年》350多份，為活動中心征訂了三級黨報、《求實》雜志和《中國老年報》、《老年文匯報》、《醫(yī)療健康》等各類報刊20余種。
2、注重思想工作。為加強離退休干部的思想政治工作，強化教育管理，老干部局要求工作人員采取“四訪”，溝通與老干部之間的感情，為老干部工作注入活力。一是對有思想包袱的老干部進行回訪，幫其更新觀念，解決其現(xiàn)實困難，想法設法解開他們的思想疙瘩;二是對身體狀況差，行動不便的老干部進行走訪，幫助其克服學習上的困難，交心談心，及時把新的老干部政策和縣委政府的重大決策向他們傳達;三是對身體較好的老干部采取不定期查訪，督其積極參加政治學習，交流思想情況，了解思想動向和要求，做到老有所教，確保思想穩(wěn)定;四是對事跡突出的老干部進行專訪，推出典型，發(fā)揮老干部先鋒模范的激勵作用。今年5月，省市領導在竹溪檢查老干部工作時，對這一作法給予了高度肯定。
3、注重工作效果。今年來，縣委老干部局按照“規(guī)定動作不走樣，自選動作創(chuàng)特色”的工作思路，各項工作抓出了成效、抓出特色。5月10日，省老干部工作檢查小組組長、省委老干部局副局長袁順桃，市委老干部局副局長薛志蓮等一行7人來竹溪檢查老干部工作。檢查組在聽取了縣委、政府老干部工作情況匯報，并到縣民政局、老干部活動中心實地察看后，對竹溪在條件艱苦的情況下創(chuàng)造條件解決老干部實際困難，使老干部“兩個待遇”得到全面落實給予了高度贊譽，并從領導高度重視、老干部工作納入了全縣綜合目標考核、離休干部“兩費”保障工作措施得力、破產(chǎn)改制企業(yè)離休干部醫(yī)療統(tǒng)籌全部納入財政負擔等六個方面給予了高度評價。
(三)突出“四個重點”，促使各項工作齊頭并進。
1、突出陣地作用這個重點，豐富活動內(nèi)容。除組織老干部積極參加門球、書畫、書法等有益于身心健康的文化娛樂活動外，為滿足老干部對健康知識的需求，老干部局為所有縣級退休和離休干部購買、印發(fā)了多種健康保健書刊、資料，向老干部積極倡導健康、科學的生活方式。同時，我們依托活動中心這個載體，張貼反_宣傳畫，與縣電臺、報社聯(lián)合開辦欄目，讓老干部老有所學、老有所教，安享晚年。隨著各類活動日益增多，吸引了來自四面八方從各種崗位上退下來的老同志們到這里活動健身、娛樂學習，活動中心也真正成了一個老干部強身健體、歡度晚年的場所。
2、突出重陽敬老這個重點，營造工作氛圍。為隆重慶?！熬啪拧敝仃柧蠢瞎?jié)和紀念紅軍長征勝利七十周年，縣委組織部、老干部局聯(lián)合下文，要求各地各部門開展形式多樣的各種慶?；顒?，弘揚尊老、敬老傳統(tǒng)美德。10月底，由老干部局牽頭舉辦的奇石書畫展、老年門球賽相繼在老干部活動中心開幕。市委老干部局局長顧善蘭出席了奇石書畫展開幕式并作了講話，縣“四大家”領導以及社會各界、部分縣市區(qū)老干部局負責人應邀出席了開幕式。99件奇石作品、79幅精品書畫充分展現(xiàn)出我縣廣大老干部的良好精神風貌，表達出我縣廣大藝術愛好者和社會各界對老干部們的崇高敬意和衷心祝福。奇石書畫展的成功舉辦在社會各界引起強烈反響，從而在全縣掀起了新一輪尊老、敬老高潮。重陽節(jié)前夕，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣直各部門結合本地實際，先后開展了座談會、茶話會、情況通報會、健康體檢、文藝演出和組織老干部外出參觀考察等豐富多彩的活動。通過一系列活動的開展，及時讓廣大老同志了解本地本部門經(jīng)濟發(fā)展和各項社會事業(yè)取得的新成果、新進展，讓他們永葆“壯心不已”的革命本色，繼續(xù)發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，一如既往地關心和支持全縣“三個文明”建設。
營養(yǎng)改善工作匯報篇五
為認真貫徹落實國家、省、市、區(qū)有關農(nóng)村義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的“營養(yǎng)改善計劃”工作，進一步改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生身體素質(zhì)和健康水平，特制定本方案。
一、指導思想。
堅持以科學發(fā)展觀為指導，認真組織實施農(nóng)村義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”，通過為學生提供營養(yǎng)膳食，切實改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，促進農(nóng)村義務教育階段學生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學、和諧發(fā)展。
二、目標任務。
實施農(nóng)村學生“營養(yǎng)改善計劃”，進一步建立和完善學生營養(yǎng)保障機制，切實改善學生營養(yǎng)狀況，促進學生健康成長。
三、基本原則。
按照“政府主導、多方參與、部門管理、學校實施”的基本模式，堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經(jīng)濟、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實施。
四、實施內(nèi)容。
（一）、實施范圍及標準。
我?！盃I養(yǎng)改善計劃”于xx年5月9日正式開始實施，實施對象為我校一至四年級學生，全校共52人。其中一年級10人，二年級15人，三年級17人，四年級10人。補助標準為每生每日3元（全年按照學生在校時間200天計算）；補助以食品實物形式由學校負責發(fā)放，供學生食用。
（二）、供餐形式及內(nèi)容。
我校以課間營養(yǎng)加餐的形式為學生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內(nèi)容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。
（三）、供餐模式及時間。
我校所有食品均由區(qū)教育局招標供貨商益民食品有限責任公司配送學校后，由學校負責管理配餐（其中雞蛋由營養(yǎng)餐企業(yè)配送學校，委托學校煮熟后供餐）。營養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負責領取發(fā)放食用。我?！盃I養(yǎng)改善計劃”于xx年5月9日開始實施，學校統(tǒng)一配餐時間為周一至周五9：00—9：20。
五、主要工作及相關要求。
1、營養(yǎng)餐的交接。學校要制定明確的查驗接收制度，營養(yǎng)餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品，確認無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學校在接收實物時，必須要隨機抽樣檢查。
2、營養(yǎng)餐的存儲。學校要配備專門存儲設備，保證存儲環(huán)境安全達標，為食品的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度，要求營養(yǎng)餐專管員按安全存儲制度存儲食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫《營養(yǎng)餐領取分發(fā)登記表》。
3、營養(yǎng)餐的加工。學校食堂廚師負責雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時內(nèi)食用完畢，堅決不能讓學生隔餐吃、隔日吃。另外，學校要提供消毒設施設備，要求學校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。
4、營養(yǎng)餐的分發(fā)。學校營養(yǎng)餐專管員每天早晨9:00前按班級人數(shù)和當天的配餐食譜進行配餐分包。班主任負責領取本班的營養(yǎng)餐食品，并負責發(fā)放。領取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。分發(fā)食品前，班主任要組織學生晨檢，對學生健康狀況進行詢問，并對學生食用蛋奶等有過敏者進行調(diào)查，逐一摸底造冊登記。凡對食用蛋奶過敏者的學生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替。
5、營養(yǎng)餐的食用。班主任負責學生用餐期間的組織管理，監(jiān)管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為發(fā)生。用餐前，班主任必須監(jiān)督學生用流動水徹底洗手；用餐后，班主任負責將餐后廢棄物予以收繳，交學校統(tǒng)一處理。
（二）、學校配餐室的衛(wèi)生要求。
1、配餐室工作人員衛(wèi)生要求。
（1）上崗培訓：配餐室工作人員（含配餐室管理人員、廚師等）上崗前必須經(jīng)過培訓。
培訓內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生知識、法規(guī)知識及食品污染因素和食物中毒發(fā)生的原因，掌握預防食物中毒的措施，食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法等。上崗后還要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識學習和教育。
（2）個人衛(wèi)生：個人衛(wèi)生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服。
配餐室工作人員工作時要穿戴干凈整潔，不準在操作間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、吃東西、存放個人物品。拿餐具時應拿不接觸食品的部位。要用食品夾子拿已加工好的直接入口食物。要嚴格按正確方法在工作開始前、上洗手間后、接觸生肉、蛋、蔬菜及不干凈餐具、容器后及打電話后用流動水徹底洗手。
（3）健康檢查：配餐室專管員應當做好對其他配餐室工作人員的健康觀察和定期的體格檢查工作。每年應檢查身體一次，并取得健康合格證。工作人員持《健康體檢合格證》上崗，對患有結核、痢疾等傳染性疾病的人員禁止從事食品崗位工作。
2、配餐室環(huán)境衛(wèi)生要求。
（1）、保持地面、臺面及用具的清潔。每天工作結束應及時打掃地面、臺面，不留死角。使用的各種工具、容器等要及時清洗擺放整齊，放于原位。
（2）、配餐室要設置專門的、安全的營養(yǎng)餐儲物柜及相關設備，確保食品儲存的衛(wèi)生安全。
（3）、垃圾處理，廢棄物等應存放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時清理運走。清理后的垃圾桶應里外清潔不遺留食物殘渣。
（4）、老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。消除室內(nèi)外的各種滋生條件，房屋的開口部位安裝紗門、紗窗等防止昆蟲進入，使用殺蟲劑時必須特別注意防止污染食品。
3、營養(yǎng)餐加工衛(wèi)生要求。
（1）、營養(yǎng)餐中的雞蛋等必須先清洗，后加熱。
（2）、對食品加工必須做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超過2個小時。
（3）、加工食品要嚴格做到生熟分開，加工用的容器和用具應標明生熟標記；成品（食物）存放實行“三隔離”。生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離。
（4）、如遇特殊情況，加工好的熟食品在烹飪后至食用需要較長時間（超過2小時），應當在低于10℃的條件下存放。
4、配餐室用具洗刷消毒的衛(wèi)生要求。
（1）、所有配餐室用具實行“四過關”。一洗、二刷、三沖、四消毒。為保證洗刷效果應使用流動水。
（2）、所有配餐室用具在使用前要進行消毒。
（3）、消毒后的餐飲具必須妥善、安全的貯存，不得與私人物品混放；儲物柜也要定期消毒。
（4）、配餐室要保持清潔通風。并防止老鼠、昆蟲爬入破壞污染配餐室用具；
（5）、使用的洗滌劑、消毒劑要符合國家衛(wèi)生標準。
六、保障措施。
（一）、學生“營養(yǎng)改善計劃”組織機構及人員職責。
為確保我?！盃I養(yǎng)改善計劃”的順利實施，特成立學生“營養(yǎng)改善計劃”工作領導小組。具體人員組成情況如下：
1、工作領導小組。
組長：許校長。
副組長：張總務主任徐教導主任。
成員：王老師（營養(yǎng)餐專管員）老師（一年級班主任）蔣老師（二年級班主任）崔老師（三年級班主任）王老師（四年級班主任）林老師（學校食堂廚師）。
營養(yǎng)改善工作匯報篇六
1、用于學生營養(yǎng)改善計劃的項目資金，學校單獨開立銀行賬戶，單獨設臵食堂會計賬簿。不直接發(fā)放給學生個人和家長，絕不用于補貼教職工伙食和其他學校公用經(jīng)費支出。
2、對營養(yǎng)加餐嚴格進行成本核算。專項資金足額用于為學生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，成本核算內(nèi)容只包括牛奶、蛋類、大米、面粉、食用油、肉類、蔬菜、豆制品、干貨和調(diào)料等主輔料。營養(yǎng)加餐所需水、電、燃料等在學校公用經(jīng)費中列支。學校實行以學生簽字的就餐花名冊為就餐憑證。
3、專項資金學校憑購買貨物發(fā)票、核算清單、學生就餐花名冊作支出。所需支付資金可以由銀行轉(zhuǎn)賬支出（轉(zhuǎn)賬憑證作附件）。建好營養(yǎng)加餐日記賬、銀行日記賬、總分類賬和各種備案憑證、憑據(jù)，接受監(jiān)督和檢查。
4、學生食堂安排唐生長每天如實填寫食品出、入庫及加工核算清單，完善驗收審核簽字手續(xù)，做到一天一登記，一月一核算，一月一公示。公示內(nèi)容包括原材料采購價格、月收支情況。
5、上月盈余資金轉(zhuǎn)入下月，專項用于改善學生伙食。學校定期公布營養(yǎng)改善計劃資金總量、受益學生名單、配餐標準、營養(yǎng)食譜、食品數(shù)量和價格等信息，接受學生、家長和社會的監(jiān)督。
5、學校建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管理系統(tǒng)，對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控。
營養(yǎng)改善工作匯報篇七
青少年營養(yǎng)健康狀況關系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼，營養(yǎng)改善計劃對于切實改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平具有重大意義。自農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施以來，我校高度重視，迅速行動，精心組織，規(guī)范管理，切實做好學生營養(yǎng)改善計劃工作，現(xiàn)將工作情況總結如下：
一、認真學習，加強宣傳。
根據(jù)國家十五個部委聯(lián)合下發(fā)的《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》、《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理暫行辦法》、《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實名制學生信息管理暫行辦法》和《綠春縣財政局、教育局綠春縣財政局、教育局關于下達2016年農(nóng)村義務學生營養(yǎng)改善計劃中央補助資金的通知》的文件精神，進一步加強了我校學生營養(yǎng)改善計劃工作的宣傳和管理工作，為我校開展學生營養(yǎng)改善計劃工作的順利完成提供了保障。
二、領導重視、成立領導小組。
陳星宏大水溝中學副校長成員：李博文大水溝中學教務主任。
李勇輝大水溝中學辦公室主任。
白文高大水溝中學政教主任以及各年級組長全體教師。
組長李進升全權負責我校學生營養(yǎng)改善計劃工作，副組長李劍強、陳星宏協(xié)助組長完成各項工作。
三、
健全管理制度、落實工作責任制。
為我校的學生營養(yǎng)改善工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校先后制定了《大水溝中學學生營養(yǎng)計劃管理制度》、《大水溝中學學生營養(yǎng)計劃安全衛(wèi)生管理制度》、《大水溝中學學生營養(yǎng)計劃應急預案》等，并制定了管理人員崗位職責，各成員恪盡職守、盡職盡責勤勤懇懇完成各項工作任務，在平凡的崗位上充分發(fā)揮著此項計劃工作細胞的作用。
四、認真組織，做到保質(zhì)、保量及時供應營養(yǎng)餐。
本年度我校認真組織，統(tǒng)計學校享受營養(yǎng)改善計劃對象學生人數(shù)，層層上報最后確定享受學生人數(shù)，杜絕虛報謊報等現(xiàn)象出現(xiàn)；我校屬于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校，條件限制只能根據(jù)實際情況為學生營養(yǎng)改善計劃工作提供便利，做到物盡其用、實事求是根據(jù)學生的實際需求保質(zhì)、保量供應營養(yǎng)餐。我校每學期補助天數(shù)100天，補助標準4元/天，共補助資金212000元，享受人數(shù)530人。中午放學排隊就餐即可，下午放學按時提供營養(yǎng)餐。半年度我校新建食堂兩層，內(nèi)設就餐桌椅，可容納五百余人同時就餐。
五、食餐管理規(guī)范。
1、設置我校營養(yǎng)餐專管員。
我校選調(diào)政治思想好，業(yè)務能力強，工作認真、負責、細心的同志擔任營養(yǎng)餐專管員。專管員每年進行一次健康體檢；本年度參加食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識培訓；做好營養(yǎng)餐的接收、分發(fā)、保存、管理和各種有關檔案資料的完善、歸類、入檔工作。
2、嚴把三道關。專管員在分發(fā)時，嚴把第一道關，按照培訓要求，認真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，學校嚴把第二道關，再詳細定期檢查食堂；分到學生后，要求學生第三次把關，發(fā)現(xiàn)食物過期、變質(zhì)等情況及時匯報營養(yǎng)餐專管員。
3、本年度沒有出現(xiàn)學生食后嘔吐、腹瀉、身體不適者等情況。
4、食用后的包、袋及時收集，沒有亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨存放或處理，絕不再進入儲存室。
六、應急處理。
我校制定食品安全事故應急預案，建立完善國應急處理機制，具體到人員、車輛，并嚴格執(zhí)行食物中毒報告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應立即向當?shù)卣徒逃鞴懿块T報告，并保護現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治學生，配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，如實提供有關材料和樣品，采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
總之，通過營養(yǎng)餐計劃的實施，切實加強了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。雖然在實施過程中困難重重，但是在以后的工作中，我們將不斷總結經(jīng)驗、不懈努力力爭做的更好。
綠春縣大水溝中學2015年12月20日。
營養(yǎng)改善工作匯報篇八
自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《_辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)計劃的意見》文件精神，根據(jù)_國務委員講話精神和全國農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議要求，實行營養(yǎng)改善計劃，現(xiàn)將一年多來的工作情況匯報如下。
東秀莊學校是一所九年一貫制農(nóng)村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200㎡，建筑面積2550㎡。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優(yōu)秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮(zhèn)化建設加快，進城務工人員逐年增多，農(nóng)村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數(shù)急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發(fā)展，實現(xiàn)教育公平，國家整合教育資源，加大了對農(nóng)村教育的投入，大力扶持農(nóng)村辦學，先后采取了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校、實施農(nóng)遠工程、普及九年義務教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內(nèi)需工程、“校校通”工程、設置教師特設崗位和營養(yǎng)改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉(zhuǎn)換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩(wěn)定成現(xiàn)有規(guī)模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，?？?5人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。
東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關注，20xx年被評為“山區(qū)辦學先進單位”，20xx年獲綜合評估“山區(qū)類第二名”，20xx年榮獲“初中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現(xiàn)出自己的辦學特色，一是文化引領學校發(fā)展，校園內(nèi)文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結”，教研上嚴格規(guī)范“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三小學引進的“先學后教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。
1、以制度為保障，落實上級文件精神。
我校營養(yǎng)改善計劃實行校長負責制，在實行計劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃（試點）實施方案》，結合學校實際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃實施方案（試行）》，同時制定了《東秀莊學校學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急預案》，成立了營養(yǎng)改善計劃領導小組，并結合學校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之后，在縣督導室和教育局營養(yǎng)辦的監(jiān)督、領導下，將制度上墻，并成立監(jiān)督小組接受家長、教師、學生的監(jiān)督。今年又成立了營養(yǎng)膳食委員會，根據(jù)學校實際情況科學營養(yǎng)地調(diào)配學生飲食。
2、嚴格管理，確保3元錢全部“吃”到學生嘴里。
每學期一開學，后勤主任與會計即制定營養(yǎng)改善計劃食譜（附件一），食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養(yǎng)調(diào)配方案，此后一周嚴格按本方案采購食品，十天一小結，每月一大結，及時掌握資金的使用情況，調(diào)控資金的分配。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據(jù)，票據(jù)由校長審批后記入營養(yǎng)餐專帳；所采購食品由營養(yǎng)餐檢驗員檢驗，檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務點清數(shù)量，查驗質(zhì)量后交給食品加工員，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認為無誤無質(zhì)量問題在《學生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關，加工過程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題（如雞蛋開裂，牛奶破損等）及時反應及時處理。學生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學生代表監(jiān)督3元錢最終是否“吃”到學生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。
3、嚴格把關，確保學生吃出健康。
在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領導下，我校營養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送，豬肉由五寨縣遠東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養(yǎng)餐中標單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等，證件齊全，資質(zhì)完備，誠信度高。
每年年初，學校食堂首先檢審《餐飲服務許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責，食品加工人員不得帶病作業(yè)，其他人員不得進入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，并做好記錄。總之，學校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關，確保學生吃得放心吃得健康。
4、不斷改進，逐步改善學生營養(yǎng)。
20xx年上學期我校營養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間后發(fā)現(xiàn)學生不太愛吃有點肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學生偏愛排骨，且排骨的營養(yǎng)價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時盡量結合時令，采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學校所能合理調(diào)配，讓學生吃出營養(yǎng)。
5、積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉。
家長對營養(yǎng)改善計劃非常期待，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解計劃，在計劃實施之初，我校分別召開了初中、小學家長會，專門向?qū)W生家長宣傳國家政策，宣讀我校營養(yǎng)改善計劃實施方案，使每一位家長都知道只要是農(nóng)村義務教育學校的學生均可享受營養(yǎng)補助資金，國家補助標準為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學生免費下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃宣傳資料，讓每位學生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。
營養(yǎng)餐的實施改善了學?；锸?，學生伙食標準由原來的生均每天小學8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學?；锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調(diào)研營養(yǎng)餐時問一位三年級小學生“想不想家？學校吃得好還是家里好？”小家伙很高興地回答：“不想，學校好。”之后東秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校，農(nóng)村的人很直白也很樸實地說為學校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學三次家長會，所提意見沒有一條涉及學校伙食的。今年中考體育測試，32名考生，5名49分，44—48分26名，1名35分，充分證明我校學生體質(zhì)的強健，雖然這不能全歸功于營養(yǎng)餐，但與營養(yǎng)餐的實施肯定有極大的關系。
營養(yǎng)改善計劃的實施范圍是九年義務教育內(nèi)學生，不包含學前教育學生，在我校有6位學前幼兒，當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學前孩子也加營養(yǎng)餐。
義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施不僅提高了農(nóng)村學校學生的伙食標準，不斷改善著學生營養(yǎng)，增強了學生的體質(zhì)，而且無形中增強了農(nóng)村學校的吸引力，穩(wěn)定了薄弱學校的生源，確實是一項的惠及學校民生的好政策。
為了落實好國家義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施，一年來我校在管理和實施方面不斷努力，克服種種困難，以優(yōu)質(zhì)的服務，飽滿的熱情大力服務好學生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學生感到學校的溫暖，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當作我們最大的追求。平時作法主要有以下幾點：
一、層層落實，管理到位。
完整午餐和課間餐，學校校長親自抓，總務副校長分管，建立組織機構，完整午餐和課間餐安排專人具體實施，按時按質(zhì)按量完整到位，并成立由家長和學生組成的監(jiān)督專班，監(jiān)督和評估，各個環(huán)節(jié)監(jiān)督，督察到位。有記錄有舉報電話公示。
二、嚴格實施好營養(yǎng)餐和課間餐。
為了強化管理，我們制訂了完整午餐和營養(yǎng)課間管理，管理機構，建立了進出貨臺賬，實物驗收保管制度，發(fā)放時間，一周菜普，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應的完整午餐都有學生簽字記錄，財務由學校專人管理，每月進行一次清算，不截留，不挪用專項資金，做到日清月結，零利潤服務學生，同時建立了工作責任追究制度，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實，明確了人員分工，各其職，各負其責，促使職工愛崗敬業(yè)，堅守崗位，履行職責，樂于服務，樂于奉獻，切實把義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”，實施到位。
三、嚴格把好管理關。
每年度我們申請辦理了衛(wèi)生許可證，餐飲服務許可證，對各類食品蔬菜的供應商索取衛(wèi)生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責任狀，邀請衛(wèi)生監(jiān)督局來校指導工作。食堂從業(yè)人員每年進行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領導師生監(jiān)督，每年八月對食堂及食品管理人員進行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購買何險及其他后顧之憂，工作不求進步，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領導每天下食堂不少于二次，主管領導每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時刻關注食堂服務態(tài)度，飲食質(zhì)量安全等等。
四、嚴格食品采購制度。
食堂安全是食堂的頭等大事，食堂采購是安全的關鍵。我們每學期開學前由分管校長和總務主任對市場進行調(diào)查，選擇正規(guī)商店，正直的商人進行交易，商談價格服務項目?！懊?、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規(guī)店，并向?qū)W校方提供，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”，“個人健康證”與學?？倓仗幒炗喒┴泤f(xié)議。采購時通知乙方供貨數(shù)量、價格、乙方提供送貨單，總務處驗收，食物保管員驗收簽字，確保食品質(zhì)量和安全。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進貨，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問題，負一切后果責任。
五、嚴格食品加工流程管理。
營養(yǎng)改善工作匯報篇九
在縣委、縣政府、馮廟鎮(zhèn)黨委政府和上級教育主管部門的正確領導和大力支持下，我中心校扎實有效地推進我鎮(zhèn)各小學營養(yǎng)改善工作，管理好學生食堂基礎設施，做好學校食堂后勤保障體系建設，樹立“讓孩子們吃上營養(yǎng)而安全的飯菜”的理念，完滿完成了2018年為學生供餐的工作任務。現(xiàn)將一年來我校開展的農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃工作匯報如下：
為有效保障營養(yǎng)餐工作的正常推進，我中心校成立了以校長為組長，中心校班子成員為副組長，各小學校長為成員的營養(yǎng)餐工作領導小組，由分管副校長負責營養(yǎng)改善計劃實施的日常工作，各相關人員共同參與營養(yǎng)改善計劃的組織實施，各司其職，各負其責。
全鎮(zhèn)所有小學全面實施“營養(yǎng)餐工程”，縣政府組織營養(yǎng)專家參照有關營養(yǎng)標準，結合學生營養(yǎng)健康狀況、當?shù)仫嬍沉晳T和食物實際供應情況，科學制定供餐食譜，做到搭配合理、營養(yǎng)均衡。我鎮(zhèn)各學校以完小為中心輻射教學點，全覆蓋供應營養(yǎng)午餐。上半年享受營養(yǎng)餐的人數(shù)為5213人，下半年享受營養(yǎng)餐的人數(shù)為5063人。
“營養(yǎng)餐工程”補助標準目前按每生每天4元（省、縣按照4：6的比例承擔），全年在校時間按200天計算，合計每生每年800元。根據(jù)縣局要求，每學期收取學生4+x的“x”部分為每生一元，上半年經(jīng)縣局結算，部分未使用，現(xiàn)已全部退回學生家長，下半年正待縣政府結算。
1、實行績效目標責任制。營養(yǎng)餐實施以來，我中心校將營養(yǎng)改善計劃實施情況納入學校工作績效評價體系，各學校主要領導是營養(yǎng)改善計劃實施的第一責任人，各校食堂管理員是直接責任人。中心校和各校之間簽訂目標責任書，并按照目標責任書的要求進行考核評估。根據(jù)考評結果，對未能切實履行責任的，限期糾正，必要時采取相應措施；對工作組織得力、任務完成較好的，予以表彰。
2、營養(yǎng)餐工作開展以來，我們堅持建立信息公開制度，定期通報工作相關情況，宣傳好的經(jīng)驗與做法，反映普遍性問題，加強對營養(yǎng)改善計劃實施工作的指導和檢查。同時要求各校采取多種方式，及時將工作方案、運行結果、配餐食譜、數(shù)量和價格，向社會公示；保證信息公開的公正、公平、便民和及時、準確；嚴禁克扣和浪費。
3、積極改善學校食堂就餐條件。
營養(yǎng)餐實施以來，我鎮(zhèn)各校投入大量財力物力，及時改善學校食堂建設及飲水、電力設施改造，廚具、餐具、清洗消毒設備配置等基礎條件，定期請食品藥品監(jiān)管部門對學校食堂建設進行餐飲安全指導，使其達到并保持餐飲服務許可的標準和要求。
4、中心校積極推進學校食堂規(guī)范化管理，加強對學校食堂工作的指導和監(jiān)督。在考核學校工作時，將食堂管理作為重要指標，可實行一票否決。建立健全覆蓋各個環(huán)節(jié)的規(guī)章制度，實行校長負責制，配備兼職食品安全管理員。從業(yè)人員每年進行健康檢查，定期接受業(yè)務技能培訓，以達到要求具備的相關條件。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十
20__年__月__日-__日是老年健康宣傳周活動，本次活動的主題是“關注口腔健康，品味老年幸?！保行挠赺_月__日起開展老年健康宣傳周系列活動。
一、開展陣地宣傳，營造宣傳氛圍。
結合“關注口腔健康，品味老年幸福”的宣傳主題，中心積極加強陣地宣傳。__月__日至今，中心led電子屏循環(huán)播放主題宣傳視頻，中心大門口展示主題宣傳橫幅，宣傳畫廊張貼主題宣傳海報，健康教育資料架上擺放《關注口腔健康，品味老年幸福》、《預防骨質(zhì)疏松》及《老年人怎樣擁有好睡眠》三種主題宣傳折頁，同時向就診居民發(fā)放主題折頁，有效在中心內(nèi)部營造了宣傳氛圍。
二、開展線上宣傳，擴大宣傳影響。
三、開展線下培訓，學習健康知識。
__月__日，中心組織老年人在門診三樓大會議室，觀看中山醫(yī)院__分院魏__主任主講的，線上直播課《老年口腔健康知識講座》。魏主任生動詳細的闡述了老年人常見口腔疾病、如何預防齲齒和牙周病及缺失牙修復和義齒護理，督促大家有癥狀及時就醫(yī)，盡早診治。老人們都認真聽課，紛紛表示受益匪淺。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十一
為認真貫徹落實《*辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市、縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議文件精神，自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結如下：
我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領導小組，并由專人負責營養(yǎng)餐工作，全體教師為成員的學校班子成員實施營養(yǎng)餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。
1.我校在校學生人數(shù)為57人，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學校課間餐，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自2月16日起，我校營養(yǎng)餐工作開展得規(guī)范有序。
2.學校結合實際，統(tǒng)一購置了冰柜，并在冬季對牛奶采取保溫桶熱水加熱方式，加熱后再發(fā)給學生。
3.學校新設置了營養(yǎng)餐儲藏室，完全做到了“五防”;同時建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品接收、儲存等環(huán)節(jié)的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責;學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。
4、結合營養(yǎng)餐實施計劃，我校還開展了“合理膳食、營養(yǎng)膳食”知識教育。
由于營養(yǎng)餐的口味太單一，造成了部分學生不愛吃吃不完，有浪費的現(xiàn)象。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十二
二0一二年五月正是春末夏初之時，國家醞釀多年的又一民生工程農(nóng)村中小學營養(yǎng)餐工程全面啟動。隨即我校也拉開了實施這一舉措的序幕，全校師生洋溢著幸福的喜悅。這個消息像長了翅膀一樣迅速傳向四面八方，傳向每位家長。在校食宿的孩子們露出了久違的笑臉，家長也別提有多高興。這才是真正的“以人為本，執(zhí)政為民?！卑?！老百姓這樣說道。這是黨和國家實現(xiàn)健康我們下一代接班人的重大舉措，具有深遠的歷史意義和重大的現(xiàn)實意義。
為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中、省、市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議精神以及勉縣教體局工作會議精神，我校高度重視，多措并舉把食堂給學生管好，千方百計把實惠讓給學生。努力改善學生營養(yǎng)餐狀況，切實提高學生營養(yǎng)水平?，F(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作總結如下，并真誠地與諸兄弟學校共勉。
一、認真學習，大力宣傳。
我校接到實施營養(yǎng)餐工程的文件后，第一時間組織校委會成員和全體班主任認真學習，深刻領會，仔細研究，迅速制定實施方案。首先在全校范圍內(nèi)通過廣播、報欄、黑板報、班主任等形式廣泛宣傳，讓每一位學生都知道國家營養(yǎng)餐方面的每一點要求。還通過就營養(yǎng)餐工程印發(fā)了“致家長的一份信”，把這一喜訊通知到每一位家長，做到了家喻戶曉，讓黨的惠民政策深入家長之心。
二、健全機構，嚴謹管理。
品加工組、衛(wèi)生檢查組和食堂管理員。
領導小組負責制定學校營養(yǎng)餐實施方案、營養(yǎng)餐實施應急預案等各項制度。采購組事先做好采購準備。每次采購前，采購組組長都必須清查并登記好食堂剩余原材料的情況，同時征詢食堂管理員和食堂主廚的意見，填好采購單交食堂主管領導審批。采購組長確定隨同采購的其他人員，由校長或副校長安排租賃車輛出車采購。
采購組嚴把原材料的質(zhì)量關。按照要求定點采購，索票索證。為了確保采購的食品原材料的質(zhì)量，我們分別和定點采購點簽訂了《食品原材料供應合同》和《食品原材料供應安全責任書》。采購時采購員必須死守質(zhì)量關，嚴把數(shù)量關，堅決保證采購的糧油肉菜質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，堅決杜絕采購的原材料出現(xiàn)短斤少兩，堅決禁止不和商家講價的豪爽大方，堅決嚴禁采購人員吃拿卡要等回扣，堅決不購豆角和菌類等易發(fā)食物安全事故的蔬菜，堅決不失誤學生任何一餐。
采購回來的食品原材料經(jīng)過食堂管理員協(xié)同炊工人員逐一復稱驗收登記入庫。若出現(xiàn)數(shù)量不夠或者質(zhì)量明顯低劣則立即追究相關采購人員的責任。
我們所用的糧油是縣城多年經(jīng)營的老糧行，菜油是勉縣大油脂廠的純菜油，從不使用調(diào)和油和小作坊生產(chǎn)的食用油。我們學校位于勉縣南山區(qū)，當?shù)厥a(chǎn)豬肉。阜川街與學校僅有一橋之隔，街上肉鮮價廉，但證章不全，所以我們一開始就通過多次考察，選擇在天天超市定點采購大肉，三章兩證齊全開正規(guī)發(fā)票。每次采購不得少于三人，杜絕了價格、數(shù)量等諸多容易出現(xiàn)的漏洞。
財務組有會計、出納。所有食堂原材料采購票據(jù)必須實行三簽制，即采購人員、食堂管理員、分管營養(yǎng)餐的副校長分別簽(于:博文學習網(wǎng):營養(yǎng)改善計劃工作總結)字后方能入賬。營養(yǎng)餐賬務按照《營養(yǎng)餐資金管理制度》做到收支票據(jù)規(guī)范清楚、錢款安全無虞、賬目日清月結、結果定時公布。
食品加工組嚴守學校制定的《營養(yǎng)餐操作規(guī)程》。為了提高工作效率和明確。
安全責任，食品加工組下又細分五個小組：配菜組、切菜組、炒菜組、面食組、面皮組，五個小組各確定一個小組長，分工明確，又相互協(xié)作。食品加工人員在食堂管理人員的全程督察下嚴格遵循操作程序，實行精選、粗加工、安全漂洗、開水燎、烹制、留樣、銷售。
庫房原材料管理設置兩道防線，即兩個人帶鑰匙，一個人帶庫房門上鑰匙，一個人帶操作間門上的鑰匙，兩人相互制約，保證食堂原材料不流失，同時避免了他人對食堂管理的嫌疑。
食堂管理員負責原材料的入出庫、成本核算、臺賬建立、留樣、消毒登記和食品加工全過程的監(jiān)管及衛(wèi)生的'督查以及炊工人員的考勤、工作失誤的記載、食堂安全的檢查。
食堂衛(wèi)生實行炊工人員分片包干責任制，到組到人，負責打掃并保持區(qū)域干凈衛(wèi)生。由校委會成員、工會成員、學生會成員組成的食堂衛(wèi)生檢查組定期對餐廳、食堂、灶具進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時督促食堂管理人員整改。
三、完善制度，責任到人。
位、不同從業(yè)人員均有相應的制度去要求、去約束，有效地推動了營養(yǎng)餐工程的順利實施。
四、合理搭配，調(diào)節(jié)營養(yǎng)。
我校食堂于20xx年9月費盡周折、歷盡艱難從私人承包中收回統(tǒng)管，徹底改變了私人承包時學生吃不飽、吃不好的老大難問題，把最大的好處惠及給每位學生。我們的營養(yǎng)餐經(jīng)營理念就是：寧愿貼錢也要讓學生吃好吃飽。每逢重大節(jié)假日，除每天中午的營養(yǎng)午餐外，如“三八”節(jié)我們還要為女生額外免費供應一頓豐盛的大餐；中秋節(jié)、國慶節(jié)、元旦節(jié)為全校學生免費提供一頓大餐。我們?yōu)榱吮ＷC每個學生能夠吃上營養(yǎng)餐，時間定在中午。供餐內(nèi)容主食是米飯和饅頭、畫卷、包子等，營養(yǎng)午餐每次都是一葷一素一湯，湯菜免費。為了讓孩子們在校能享受到家一般的溫馨，父母親一般的關懷，我們要求食堂管理人員每天堅持學習營養(yǎng)方面的基本知識，合理安排每一天每一頓的飯菜，主副食搭配、葷素搭配、米面食搭配，不同新鮮蔬菜交替，不同肉類交替，不同花樣交替，早晚還配有雞腿和水果，努力做到每天不同，每餐不同。每到中午放學時分，孩子們按序在餐廳滿臉喜悅地享用營養(yǎng)午餐。每到這個時候，我們食堂管理人員目睹孩子們愉快地進餐，心里掠過一絲絲欣慰。為了照顧部分飯量大的學生，我們還在晚自習下提供一頓夜餐。我校食堂以服務學生為宗旨，堅持“公益性”原則，按照“非盈利”的要求，實行成本獨立核算，切實維護學生的利益，從真正意義上實施這一惠民政策，提高學生的健康水平。
五、廣納意見，加強監(jiān)督。
售過程，讓簡章詢問自己的孩子。一個個家長過后無不翹首稱贊，臉上樂開了花，都夸黨的政策好，都說學校食堂現(xiàn)在辦得好，孩子在校生活，我們家長非常放心。我們聽后，深感肩頭所擔責任的重大。家長的肯定就是我們今后進一步努力的方向，就是我們必須管好營養(yǎng)餐的最大動力，就是我們必須教育好學生的不竭的源泉。我們還在學生宿舍樓通道里設立了意見箱，定時由后勤主任召開各班生活委員會議，廣泛征求學生對食堂及營養(yǎng)餐的意見和建議，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。為了讓家長真正了解學校營養(yǎng)午餐情況，愿意來校和學校及老師交流，我們特許家長隨時到?？赐优畷r免費與子女共進午餐，參觀校園，進教室聽課，與師生座談，及大地調(diào)動了家長參與學校管理的積極性和主動性。我們也收獲了不少有利于學校持續(xù)發(fā)展的好的意見和建議，密切了和人民群眾之間的魚水關系。師生和家長的監(jiān)督彌補了管理上的漏洞，推動了學校食堂和營養(yǎng)餐管理水平的不斷提高。
六、參觀學習，共同促進。
“山外青山樓外樓”。為了把外面的先進經(jīng)驗引進來，引導我校后勤、食堂、營養(yǎng)餐朝向制度化、規(guī)范化、安全化、高效化方向發(fā)展，我們先后多次組織后勤相關人員到寧強鐵鎖關中小學、勉三中、勉四中、溫泉小學等校參觀學習。把人家的好做法學回來，結合我校實際加以變通應用，促進我校后勤管理、食堂管理、營養(yǎng)餐管理的規(guī)范化進程。同時我們也要深深地感謝勉縣教體局的各位領導的關心、支持和指導，感謝其他部門的檢查指導，也感謝在座的諸位校長的大力支持。特別是我們有時在一起參會，有意識或無意識地受到你們的啟發(fā)，才一步一步地走到現(xiàn)在，在此我深表謝意。
七、用餐嚴管，文化引導。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十三
營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。自農(nóng)村中小學義務教育階段學生營養(yǎng)餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。為改善我校學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》及省、市、縣、教育局關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見和方案，我們進行了廣泛宣傳，精心組織，努力完成了本年度我校學生營養(yǎng)餐工作的各項任務?，F(xiàn)將本學年度營養(yǎng)餐工作總結如下：
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
開學初，我校立即召開了全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養(yǎng)餐工作做了認真部署，對學生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
我校成立學生營養(yǎng)改善計劃工作
領導小組組長：謝宗瑜
副組長：周興寶
組員：盧偉、何友毅、梁仕進及各班班主任領導小組職責：
1、領導小組組長認真貫徹落實上級要求，加強營養(yǎng)改善計劃工作的領導、指導和監(jiān)督
2、副組長具體負責此項工作的落實
3、周興寶主任負責營養(yǎng)餐食品的驗收貨、存儲、管理、等工作及票據(jù)保存、資料記載、歸檔保管工作。
4、班主任：負責本班學生營養(yǎng)改善計劃的日常管理，及營養(yǎng)餐的發(fā)放工作，對本班學生就餐進行現(xiàn)場質(zhì)量跟蹤和安全監(jiān)管，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放進行登記，密切關注學生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報。
5、梁仕進負責食堂工人加工、清潔、衛(wèi)生等管理工作
6、盧偉、周興寶負責安全事故應急指揮處理工作
7、何友毅負責營養(yǎng)餐發(fā)放及檔案資料收集整理及數(shù)據(jù)上報工作
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學生營養(yǎng)餐管理制度》、《學生營養(yǎng)餐實施方案》、《學生營養(yǎng)餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，和班主任簽訂食品安全管理責任書。
（一）實施范圍和對象：富驛初中義務教育階段學校在校義務教育階段學生，共計522人，全部實名制上報。
（二）實施內(nèi)容：按縣要求執(zhí)行“蛋、奶”的課間加餐模式，標準為每生每天3元。
（三）實施時間：20xx年度。
采用學校食堂進行簡單加工（熟雞蛋），然后分發(fā)給各個班級
每天上午大課間活動后十分鐘配發(fā)到各個班級給學生在本班教室食用。
我校選用一間專用房間儲存學生營養(yǎng)餐食品。此儲存間安排在食堂一樓，并有監(jiān)控覆蓋，標有“營養(yǎng)餐儲存室”字樣。室內(nèi)備有小冰箱1個，墻上有管理制度。
食堂工人每天上午8：20前到學生營養(yǎng)餐儲存室領取雞蛋，于當日上午9：00前加工煮熟后交周主任試嘗驗收。
十、學生營養(yǎng)餐的發(fā)放
大課間活動后，班主任和學生營養(yǎng)餐保管員何友毅相互協(xié)作，分發(fā)營養(yǎng)餐到班級人頭，班主任完善簽字手續(xù)。
周主任每天在學生營養(yǎng)餐就餐前（早上9：00）進行營養(yǎng)餐食品的試嘗，并填寫好領導陪餐記錄和試嘗記錄，試嘗無異常情況后方能組織學生就餐。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì)、變味，變色、腐爛等），立即對該天的營養(yǎng)餐食品進行封存，并上報學校學生營養(yǎng)餐領導小組。
食堂工人每天在學生營養(yǎng)餐發(fā)放的同時進行學生營養(yǎng)餐的留樣，并在周主任的指導下填寫好留樣記錄。
各班班主任在學生就餐期間，對學生的營養(yǎng)餐進行質(zhì)量跟蹤，對學生進行安全衛(wèi)生知識教育，特別是食用時，如發(fā)現(xiàn)蛋奶變質(zhì)、牛奶包裝漏氣等情況時不能食用，立即將蛋、奶交回學校進行更換。經(jīng)常性的對學生進行生活指導、健康教育。管理好加餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，實行集體加餐制度。防止學生留餐、棄餐等行為，嚴禁學生擅留營養(yǎng)食品逾期食用和把營養(yǎng)食品帶出校園。學生就餐后，班主任還對學生進行觀察，看學生是否有異常情況。
學生就餐后，班主任組織學生分班傾倒營養(yǎng)餐盒和雞蛋殼，并搞好就餐區(qū)的清潔衛(wèi)生。
1、分管領導負責每月營養(yǎng)餐奶和蛋數(shù)量的統(tǒng)計，并上報教育局后勤管理服務中心奶和蛋的數(shù)量。
2、營養(yǎng)餐保管員周興寶負責按時接收供應商配送的奶和蛋同時進行檢驗（數(shù)量、質(zhì)量），開具三聯(lián)單，并登記后保管、儲存、入庫。
3、每天早8：20營養(yǎng)餐保管員何友毅組織加工人員根據(jù)各班上報人數(shù)到保管員處領取雞蛋，按一定數(shù)量清洗并加工成熟。
4、周主任對學生營養(yǎng)餐試嘗無異常情況后方能組織學生吃營養(yǎng)餐。將驗收合格的蛋、奶按班級人數(shù)分發(fā)好蛋奶并先裝入營養(yǎng)餐盆內(nèi)，等待各班級值日領取。如果試嘗有異常情況（如：變質(zhì)、變味，變色、腐爛等），立即對該天的營養(yǎng)餐食品進行封存，并上報學校學生營養(yǎng)餐領導小組。
5、各班班主任每天在學生課間操后立即組織學生按照從低年級到高年級的順序洗手，再組織學生回到教室等待領取營養(yǎng)餐食品。
6、每天各班班主任與值日生在上午大課間活動后到食堂領取蛋奶，事先要按程序進行檢驗，不合格的及時進行調(diào)換，并簽字完善手續(xù)。
7、班級領到后，由班主任和值日生統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學生，督促學生按規(guī)程用餐。
8、指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔。餐后，值日生將本班的垃圾及時送到指定地點進行處理。
9、餐后，由班主任將餐具盆統(tǒng)一上交營養(yǎng)餐發(fā)放組。
10、食堂人員將各班上交的餐具盆進行清洗、消毒。
本年度我們在資料歸檔方面及學生信息更新等方面還存在著不足，下年度一定做得更好。
總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十四
結
二o一三年。
本年是我縣實施學生營養(yǎng)改善計劃工作的第二個年頭，也是試點食堂供餐模式的第一個年頭。一年來，蛋奶供餐模式繼續(xù)推進，食堂供餐模式試點也順利開啟，現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡單總結如下。
一、基本情況。
片區(qū)實施營養(yǎng)計劃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校17所，
教學。
點13個，民辦學校1所，共計31個單位。2013年上期實名制學生15931人；2013年下期實名制學生16596人，其中蛋奶模式16437人，食堂供餐模式159人（東勝鄉(xiāng)鐵峰村小學）。
二、主要工作。
1、嚴格督查，落實責任。
一年來，分別于3月、5月、10月、12月到每一所學校，對實施過程的程序規(guī)范，蛋奶保溫加熱，目標考核資料準備等進行了精心的督查指導。采取聽取匯報、查詢資料、訪問家長師生、總結分析等方式加強了對此項工作的督查指導。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點工作開始后，每月至少兩次到校對操作流程、食品安全等各方面進行了督查。
2、加強培訓，精心指導。
實名制信息報送、體質(zhì)健康監(jiān)測、年終目標考核等專題會議，使工作人員業(yè)務素質(zhì)得到逐步提高。特別食堂供餐試點工作，從廚房的建設到設備設施的準備，以及學校實施方案、制度的建設等軟硬件各方面進行了精心指導，為食堂供餐模式的順序?qū)嵤┨峁┝吮Ｕ稀?BR> 三、
工作中存在的主要問題。
1、學校行政領導、營養(yǎng)專管員、班主任工作量巨大，導致部分學校管理人員隊伍不穩(wěn)定，更換頻繁，工作效率低。
2、模式單一，學生厭食（蛋奶）情況出現(xiàn)，少部分學校浪費較大。
3、部分學校重視不夠，實施方案、管理辦法不切合實際，或者流于形勢，致使管理不到位，特別是食用過程的監(jiān)管不到位，出現(xiàn)不按要求統(tǒng)一食用，教師不到位而學生不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象。
4、有少數(shù)學校管理人員不細心，檔案資料特別是涉及資金安全的臺賬、表冊等填制不規(guī)范，存在資金安全隱患。
四、來年的工作設想。
1、加大督查力度。力爭在每兩月對每一所蛋奶模式學校進行一次督查、每月兩次對食堂供餐模式學校督查的基礎上，有選擇的對部分工作薄弱的學校增加督查次數(shù)，特別是食品安全、資金安全的督查要落實到位，嚴格要求，并對檢查后的整改情況進行跟蹤管理，作好記錄。
2、督促學校制訂切實可行的實施方案和管理辦法，要求學校將此項工作常臺化、積分量化，并與評先評優(yōu)、獎勵績效掛勾管理。
3、督促學校穩(wěn)定管理人員隊伍，培養(yǎng)業(yè)務素質(zhì)過硬、工作積極踏實的管理人員。
學生營養(yǎng)改善計劃工作意義重大，責任也重大，但有上級的正確領導，有全社會的關注關愛，有學校全體師生員工的共同努力，我們堅信來年會做得更好。
龍臺教育督導組楊洪。
二o一三年十二月。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十五
為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）精神，確保我校義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作順利實施，現(xiàn)將我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報如下：
一、學?；厩闆r和工作開展情況
（一）2011至2012年學年度學?；厩闆r
北閘中心校位于昭陽區(qū)北部，距城10公里，轄區(qū)內(nèi)11所完小，3所單小，全校共有在崗教職工227名，有106個教學班，2011年秋季學期有5369名小學生，其中享受貧困生生活補助的有1690名學生。2012年春季學期有5369名小學生，其中享受貧困生生活補助的有1850名學生；2012年秋季學期在校生5034人，全部享受營養(yǎng)餐，享受貧困生生活補助的有1850名學生。
（二）工作開展情況
1、收入、支出情況
2011年秋學期貧困生生活補助總收入925000元，生均500元，如數(shù)發(fā)放到學生手中。
2012年春季學期營養(yǎng)餐總收入2488182元，其中牛奶、雞蛋支出418782元；營養(yǎng)餐支出345788.08元，生均64.4元，結余1723611.92元。
2、供餐方式情況說明
目前，我校11所完小和中廠單小設立學生食堂。對全鎮(zhèn)1850名享受生活補助的貧困學生供應中餐；對示范小學587名學生、海壩小學681名學生、紅路小學599名學生、新田一小521名學生、新田二小277名學生、鄧子小學462名學生、白坡塘小學531名學生、塘房小學344名學生，8所學校4002名義務階段學生供應早餐，早餐結余經(jīng)費讓學生每周輪流加餐；對中廠小學105名學生、鉆溝小學215名學生、巖腳小學536名學生、海子小學177 名學生，4所學校1033名學生實行早餐并入午餐供餐。
3、管理及使用情況
學校收到上級財政資金下?lián)芡ㄖ螅瑢W校營養(yǎng)餐負責人、出納和會計必須一起到銀行，從開設的“學生營養(yǎng)改善計劃資金專用賬戶”中提取現(xiàn)金，當日下?lián)芨鞔逋晷 ?BR> 材料由中心校招標統(tǒng)一配送，由中心校和各校的詢價組定價格，并由三人以上參與驗收、主管領導審核。食材采購回后，依次驗收、交貨、審核簽字。原材料采購應票據(jù)齊全。
學校剩余資金，在報帳后，當日上交中心校出納，存入銀行專戶。
二、營養(yǎng)改善計劃組織實施情況
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三、營養(yǎng)餐做法及經(jīng)驗
（一）供餐模式為學校食堂供餐，科學制定營養(yǎng)膳食食譜。為確保飲食安全，學校食堂采取學校自主經(jīng)營，由學?？倓仗幘唧w負責管理。學校食堂一律不對外承包，食堂聘用人員必須經(jīng)健康體檢、培訓合格后持證上崗。
（二）學校食堂有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間，設施設備以及飲用水等必須達到有關衛(wèi)生標準。
四、存在的問題、困難和建議
品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，任何一個環(huán)節(jié)都必須監(jiān)管到位，否者就會出問題。四、村級完小沒有專門的食堂管理員，都是由后勤主任兼任，給工作本來就繁重的后勤主任再增大了工作量，壓力極大，加之后勤主任年齡偏大，有時難以應付這樣的工作量，往往是顧此失彼。
建議：
2、必須以政府為主導，多部門齊抓共管，保障學生營養(yǎng)改善計劃資金和學生飲食雙安全；
4、從業(yè)人員工資低，工作任務重，壓力大，希望給予增加工資和增加工作人員的數(shù)量；
5、在工作實施過程中，不斷摸索新經(jīng)驗，總結實施中的不足，并加以改進，形成有效機制，為學生營養(yǎng)改善計劃的全面實施奠定堅實基礎。
北閘鎮(zhèn)中心校
二0一二年十月十日
農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐正式啟動。我校結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務，現(xiàn)將前期營養(yǎng)餐實施情況匯報如下：
一. 基本情況：
我校自開始實施營養(yǎng)餐工程以來，做了大量細致有效的工作，取得了顯著的成績。愛心營養(yǎng)餐工程實施深得民心，得到了社會認可、家長的好評；愛心營養(yǎng)餐工程實施切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，促進了和諧社會的構建，同時將黨和政府對弱勢群體的關愛切實落到了實處，減輕了貧困學生家長的經(jīng)濟壓力，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成，促進了和諧社會的構建。
二. 實施營養(yǎng)餐的主要做法：
1. 加強領導，確保責任落實。
在愛心營養(yǎng)餐工程實施過程中，嚴格按照有關規(guī)定，成立營養(yǎng)餐工程領導小組，確定專人負責“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。
2. 強化監(jiān)督。
建立實名制學生檔案庫，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。
3. 健全管理制度、落實工作責任制。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。
4. 做好宣傳教育工作。
營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的.整個過程中，學校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過印發(fā)“致學 、生家長的一封信” 校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。
5. 強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。
把好衛(wèi)生安全關，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關鍵。我非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本鎮(zhèn)的衛(wèi)生防疫部門加大對學校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。
6.認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計；及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，如在學生營養(yǎng)餐分發(fā)、食用及衛(wèi)生方面，給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經(jīng)驗和教訓，力爭使這項惠民工程做得更好。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十六
根據(jù)縣*的常委會20xx年工作安排，近期，縣*組織部分委員就我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況進行了調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：
目前，我縣共有義務教育階段學校45所，其中單設初級中學1所，九年一貫制學校8所，小學36所(含教學點)，在校學生15563名，其中初中生4619名，小學生8944名。
我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施以加強領導、強化宣傳、健全制度、規(guī)范管理為重點，科學制定營養(yǎng)食譜，合理選擇供餐模式，努力改善學生食堂設施，不斷提高學校后勤保障水*，使這一民心工程得到了較好的實施，取得了明顯的成效。
一是加強領導，確保職責任務落實到位。成立了*安縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組及其辦公室，明確了領導小組各成員單位及辦公室的職責任務，加強了對營養(yǎng)改善計劃工作的組織領導和工作指導。各學校也成立相應的工作機構，實行了校長負責制?？h*與各成員單位、縣教育局與各學校、學校與相關責任人均簽訂了目標責任書，層層落實了責任。
二是建立健全制度，確保營養(yǎng)改善計劃順利實施。制定印發(fā)了《*安縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《*安縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃管理辦法》，建立健全了資金管理、食品安全、企業(yè)準入、績效考核、責任追究等方面的工作制度，為營養(yǎng)改善計劃的順利實施提供了制度保障。
三是大力宣傳，確?；菝裾呱钊肴诵?。采取懸掛橫幅、張貼宣傳畫、發(fā)放宣傳單、召開家長會等多種方式，廣泛開展營養(yǎng)改善計劃這一惠民政策的宣傳，在全縣初步營造了全民參與、共同推進的良好氛圍。
四是認真調(diào)研，科學制定供餐方式。針對我縣目前農(nóng)村非寄宿制學校數(shù)量多、分布廣和教學點學生人數(shù)少、大多數(shù)學校暫時無學生食堂、炊事員編制短時間內(nèi)難以解決、食品衛(wèi)生監(jiān)管難度大等實際，在供餐方式上實行了兩種方式，即縣第三中學、縣職業(yè)技術學校特教班實行了學校食堂供餐模式，其他學校實行了企業(yè)配餐模式。
五是公開招標，嚴格配送企業(yè)準入制度。將全縣44所學校營養(yǎng)餐配送任務分為兩個標段，以公開招標的方式確定了供貨商，并以中心學校為甲方、供貨商為乙方、縣營改辦為監(jiān)督方，簽訂了《營養(yǎng)食品供貨協(xié)議書》，縣營改辦與供貨商簽訂了《營養(yǎng)食品質(zhì)量安全保證協(xié)議書》，保證了供貨質(zhì)量和食品安全。
六是專人負責，嚴把營養(yǎng)食品驗收關。各學校均設立了配餐室，安排專人負責營養(yǎng)食品的驗收、保管、加工和發(fā)放工作。同時，建立和實行了索證索票、食品留樣、臺賬管理制度和工作人員健康檢查、持證上崗制度，嚴防食品安全事故發(fā)生。
七是統(tǒng)一核算，規(guī)范了資金的管理和使用。將學生營養(yǎng)膳食補助專項資金納入國庫管理，實行分賬核算、集中支付的辦法，做到了不克扣、不截留、不擠占、不挪用，?？顚Ｓ?，有效保證了資金使用的安全、規(guī)范。
八是跟蹤監(jiān)測，建立學生健康檔案。各實施學校在對每名學生身高、體重等健康狀況進行監(jiān)測的基礎上，建立了學生身體健康檔案，為營養(yǎng)改善計劃績效評估工作提供了科學依據(jù)。同時，教育、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等部門加強了對各學校營養(yǎng)改善計劃實施情況的監(jiān)督檢查。
我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施雖然取得了明顯的成績，但也存在一些不容忽視的問題。
一是缺編缺人的問題。各學校沒有工勤人員編制，未配備專門負責營養(yǎng)餐的工勤人員，使營養(yǎng)餐的驗收、保管、加工到分發(fā)等各項工作任務都由授課教師承擔，在一定程度上增加了教師的工作量，影響了教師正常的教學工作。
二是食堂(伙房)不規(guī)范的問題。大多數(shù)學校無學生食堂(伙房)，營養(yǎng)餐只能臨時湊合，不能滿足實際需求。有的學校學生在操場或教室進行加餐，既不衛(wèi)生，又不文明。
三是食品倉儲設施簡陋的問題。全縣幾乎所有的學校配餐室只有簡單的幾張課桌和書柜，設施簡陋，沒有必要的食品倉儲保鮮設施，存在一定的食品安全隱患。
四是營養(yǎng)餐品種比較單一的問題。目前，我縣所提供的營養(yǎng)餐只限于牛奶、雞蛋、蘋果、花生和火腿腸等，品種比較單一，有少部分學生出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。
五是一些工作制度落實不到位的問題。雖然從資金管理、食品安全、企業(yè)準入、績效考核、責任追究等方面建立了比較齊全的工作制度，但在有的方面還存在落實不到位的問題。
(二)注重學校食堂(伙房)建設。把學校食堂(伙房)建設當做營養(yǎng)改善計劃實施的重點來抓，加大力度，爭取項目，在大力實施農(nóng)村寄宿制學校建設工程、中西部農(nóng)村初中校舍改造工程、農(nóng)村義務教育薄弱學校改造計劃，建設學校教室、學生宿舍的同時，同步考慮、同步建設學校食堂(伙房)。落實好《*安縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》中提出的營養(yǎng)改善計劃實施學校食堂(伙房)建設規(guī)劃，盡快完成6所寄宿制學校食堂的改擴建和規(guī)模較小的學校(教學點)利用布局調(diào)整閑置校舍改造成食堂(伙房)或配餐室，并配備清洗、消毒、冷凍(藏)、蒸煮等設備，為學生在校就餐提供基本條件。
(三)科學制定營養(yǎng)食譜，適當變換營養(yǎng)餐品種。教育、衛(wèi)生等有關部門應加強對營養(yǎng)配餐的指導，在保證學生各種營養(yǎng)成分攝入量的前提下，指導學校制定更加符合實際的營養(yǎng)食譜，達到營養(yǎng)均衡。為避免學生因身體差異而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象，食譜要交叉營養(yǎng)配餐，根據(jù)學生口味進行適當?shù)奶鎿Q。學校應每周公布食譜，接受師生、家長的監(jiān)督。
(四)完善制度，強化監(jiān)管，確保學生飲食安全。把食品安全擺在營養(yǎng)改善計劃實施的首要位置，建立和完善確保食品安全的各項工作制度。
一是進一步加強對食品安全工作的組織領導，制定和完善食品安全保障實施方案。
二是進一步完善和落實食品安全責任制，嚴把生產(chǎn)、采購、貯存、加工、供應、食用等各環(huán)節(jié)關口，做到全程管理、全程監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)隱患，及時解決，嚴防食品安全事故發(fā)生。
三是進一步完善和落實供餐準入制度和退出制度，學校食堂(伙房)、供餐企業(yè)必須在辦理餐飲服務許可證并經(jīng)相關部門審核后方可為學生供餐，對達不到要求的要進行整改或停止供餐。
四是嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》，進一步規(guī)范索證索票管理，健全食品采購臺賬。
五是進一步完善食品安全事故應急預案，不定期開展應急演練，做到防患于未然。
六是進一步加強對后勤管理人員和食堂從業(yè)人員的食品安全培訓，增強食品安全意識，提高食品安全操作技能，并堅持持證上崗和定期檢查制度。
七是進一步完善協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，強化教育、財政、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等相關部門的協(xié)調(diào)配合，為營養(yǎng)改善計劃的實施獻計出力，努力構建領導重視、責任明確、上下聯(lián)動、齊抓共管的工作格局。同時，繼續(xù)加大對營養(yǎng)改善計劃的宣傳力度，做到家喻戶曉，深入人心。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十七
我校由原榔口中心小學和原榔口初中合并為一所九年一貫制學校于20xx年春開學之際，遷入新校址。
生營養(yǎng)計劃作為學校一項重要工作內(nèi)容來抓，切實做好學生營養(yǎng)改善計劃的管理工作，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人，確保營養(yǎng)改善計劃工作正常有序?qū)嵭小?BR> 為使學生營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學化，學校制定了“食堂安全管理制度”、“從業(yè)人員衛(wèi)生培訓制度”、“出入庫管理制度”、“庫房管理制度”、“加工管理制度”、“發(fā)放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度”、“食品衛(wèi)生安全管理制度”、“信息上報制度”和“學校食物中毒應急處理預案”等管理制度，健全了營養(yǎng)餐留樣、班主任領取和學生用餐三類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。
每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。
實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)計劃，是黨和政府體恤民情、關心學生身心健康的具體體現(xiàn)，是典型的親民、愛民、惠民工程，為把黨的這一項惠民政策落到實處，學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。
1、一、二年級實行課間加餐，采用牛奶加面包的模式，食品由上。
級統(tǒng)一招標采購，統(tǒng)一配送。實行的是供應商定時定量定期配送，專人專車專程送達學校，我們按照相關規(guī)定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明。學校安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數(shù)量，確保學生營養(yǎng)餐在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。
2、其他年級采用午間加餐，我們也嚴把質(zhì)量關，嚴格入庫程序。每次在配送的食品進庫時，都認真清點、仔細檢查、細心核對、準確登記，嚴格檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和外包裝等，索要質(zhì)檢報告單，雙方辦事人簽字，學校專人專賬管理，防止過期、霉變和其他不安全因素的發(fā)生。所有交接手續(xù)規(guī)范，誰接手誰簽字誰負責。
3、存儲規(guī)范安全。我校設置有專用儲藏室，專人負責，每天定時向加工人員發(fā)放營養(yǎng)餐，閑雜人員不許接近庫房和加工場所。保管人員能夠認真負責地做好保管工作，并建有規(guī)范的臺帳記錄。營養(yǎng)改善計劃保管能嚴格執(zhí)行食品管理辦法中的有關規(guī)定，營養(yǎng)食品存放離地面15cm，離墻10cm，在有防潮設備的架體上存放，儲藏干凈衛(wèi)生，通風透氣，能夠定期開啟空調(diào)，室溫控制穩(wěn)定，防止了食品霉變。防盜、防鼠、防塵設施到位。有計劃有次序地發(fā)放食品，防止積壓、變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。做到了先入庫的先出庫，后入庫的后出庫，并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間，留樣每份保存48小時以上備檢。
4、嚴格實行加工檢查制度。加工人員身體健康，做到了穿工作服持證操作，個人衛(wèi)生習慣良好，并按時對炊具進行清洗和消毒。
5、嚴格實施加工規(guī)程。加工操作規(guī)范，細節(jié)符合要求，未出現(xiàn)不。
熟、不熱等現(xiàn)象。蔬菜加工前用水沖洗、浸泡，做到了嚴格消毒。加工過程也嚴格按照規(guī)范操作，并堅持實行留樣制度。
盡管學校每天按時為學生提供合格的營養(yǎng)餐，但仍有個別學生在一些商店、攤點購買小食品，安全隱患責任難以分清。
1、強化安全監(jiān)管，禁止學生購買小食品，加大營養(yǎng)餐的宣傳力度，利用班隊會對學生進行食品質(zhì)量安全、營養(yǎng)知識教育，積極指導學生科學地食用早餐。
2、完善營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，規(guī)范供餐流程。
3、定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。
營養(yǎng)改善工作匯報篇十八
xx鎮(zhèn)有47所中小學及校點，其中初級中學3所，小學及校點44所，共有在校學生8546名。學生營養(yǎng)改善計劃是一項系統(tǒng)工程，最終的結果是給學生吃到營養(yǎng)餐，最終目的是提高學生身體素質(zhì)，但從食品采購、食品運送、食品加工到學生吃到安全放心的營養(yǎng)餐卻是一個復雜的過程，需要一整套科學有力的管理機制和實施辦法來保障。按照各級關于學生營養(yǎng)改善計劃工作會議精神和要求，xx鎮(zhèn)黨委政府高度重視學生營養(yǎng)改善計劃工作，為了更好的了解本鎮(zhèn)學生營養(yǎng)改善計劃實施情況，鎮(zhèn)黨委、政府組成三個工作小組于9月19至20日這兩天深入全鎮(zhèn)各中小學校檢查農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況，現(xiàn)將情況匯報如下：
一、好的方面。
（一）全鎮(zhèn)47所中小學及校點運轉(zhuǎn)都正常，每個學校都具備基本設施，學生每餐都能吃上營養(yǎng)餐。
（二）機構及制度建設情況：每個學校都成立了營養(yǎng)發(fā)送計劃工作領導小組；制定營養(yǎng)改善計劃實施方案；成立了營養(yǎng)餐監(jiān)督小組；制定了營養(yǎng)餐食堂（伙房）管理制度；制定營養(yǎng)改善計劃學生實名制管理制度；制定了驗收、保鮮、加工、留樣等操作規(guī)程等。
（三）食品安全管理方面：從業(yè)人員持有《健康證》；學校食堂（伙房）從業(yè)人員參加了食品安全知識培養(yǎng)；學校食堂采購食品、食品原料及食品相關產(chǎn)品都保留載有相關信息的進貨或者銷售票據(jù)；學校食堂都進行了食品留樣，并標明日期；學校領導或教師都自費陪餐；每天都在校門口、微博上公布采購情況。
（四）沒有虛報學生人數(shù)情況。
（五）學校對“計劃”專項資金進行單獨管理、單獨核算，“計劃”資金撥付到位、順暢。
二、存在問題。
目前，學生營養(yǎng)改善計劃工作正常有序的進行，但由于全鎮(zhèn)義務教育基數(shù)大，學校點多面廣，學校食堂配備參差不齊，在實施過程中存在諸多困難和問題。
一是各學校食堂基礎設施建設滯后，食堂條件簡陋，存在安全隱患；
二是食堂從業(yè)人員不足；
三是學生飲食安全監(jiān)控難度大。學生營養(yǎng)改善計劃是一個從市場采購—食品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，由于農(nóng)村學校不具備食品安全的保障能力，對每天學生的營養(yǎng)餐供給難以確保新鮮可口。
三、建議意見。
三是積極動員社會力量參與到學生食堂建設和營養(yǎng)改善計劃工作中來，營造良好的社會氛圍，不斷提高學生營養(yǎng)餐標準和覆蓋面，破解義務教育學生營養(yǎng)餐改善難題。
xx鎮(zhèn)人民政府。
20xx年9月24日。