每個(gè)人都應(yīng)該養(yǎng)成總結(jié)的習(xí)慣，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自己的綜合素質(zhì)。在總結(jié)中，可以加入具體案例和數(shù)據(jù)以證明自己的觀點(diǎn)和成果。以下是一些成功的總結(jié)實(shí)例，希望對(duì)大家的寫作有所啟發(fā)。
畜禽防疫工作總結(jié)篇一
半年來，在縣委、縣政府及州商務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)下，為做好“放心肉”工程，我局和相關(guān)職能部門密切配合、齊抓共管，克服困難，不斷完善，根據(jù)省、州的部署和安排，結(jié)合我縣實(shí)際，認(rèn)真開展生豬定點(diǎn)屠宰工作，現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下，保靖縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰半年工作總結(jié)。
生豬定點(diǎn)屠宰工作涉及面廣，與人民的生活密切相關(guān)。我們通過反復(fù)宣傳新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、新《食品安全法》，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確了解法律，以知法、懂法、遵紀(jì)守法，從而達(dá)到合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，從源頭上確保市民安全消費(fèi)。20xx年6月完成生豬定點(diǎn)屠宰量21888頭，比去年同期增加15.6%，完成今年計(jì)劃的52%，城區(qū)定點(diǎn)屠宰進(jìn)場(chǎng)率、檢疫率達(dá)100%，無害化處理31起;豬源調(diào)運(yùn)和存欄工作運(yùn)行正常，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。具體抓了以下幾個(gè)方面的工作。
(一)嚴(yán)格對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管。我們堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格檢疫、檢驗(yàn)制度，對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查，查處病害肉31起，計(jì)2560公斤，嚴(yán)厲打擊了白板肉、注水肉、病害肉等不法行為。要求各大賓館、酒店、學(xué)校、工廠、單位食堂等必須使用從屠宰場(chǎng)加工的、并經(jīng)過檢驗(yàn)合格的豬肉產(chǎn)品，并簽訂肉制品安全責(zé)任狀。對(duì)屠宰場(chǎng)設(shè)備、加工、工藝流程嚴(yán)格按照食品安全加工標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。為確保生豬產(chǎn)品的質(zhì)量，我們做到宰前檢疫，宰中、宰后檢驗(yàn)的形式，嚴(yán)把檢疫、檢驗(yàn)質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決杜絕有問題的豬肉上市。半年來我們聯(lián)合相關(guān)單位，對(duì)全縣生豬屠宰和銷售環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)整治活動(dòng)5次，通過專項(xiàng)整治，規(guī)范了定點(diǎn)屠宰管理，建立了豬源——加工生產(chǎn)——消費(fèi)的肉制品安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)全程監(jiān)管機(jī)制，工作總結(jié)《保靖縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰半年工作總結(jié)》。
(二)結(jié)合全國(guó)開展打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，對(duì)生豬屠宰場(chǎng)進(jìn)行全面整治。一是搞好調(diào)查摸底。對(duì)屠宰場(chǎng)明查暗訪，調(diào)查是否有使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為，通過近一個(gè)月的調(diào)查摸底，沒有出現(xiàn)使用非法食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。二是集中整治。2月下旬根據(jù)州商務(wù)局、公·安局、畜牧局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督局7個(gè)部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)湘西自治州開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易專項(xiàng)整治工作方案的通知》精神，結(jié)合我縣實(shí)際，對(duì)定點(diǎn)屠宰負(fù)責(zé)人簽訂告知承諾書，公布舉報(bào)電話和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。特別是把好生豬入場(chǎng)檢疫關(guān)、進(jìn)場(chǎng)豬檢疫率100%，對(duì)每批次生豬，不同產(chǎn)地生豬進(jìn)行抽樣檢測(cè)，沒有出現(xiàn)有瘦肉精殘留現(xiàn)象，嚴(yán)格執(zhí)行生豬屠宰和肉品檢驗(yàn)操作規(guī)程在屠宰過程中檢疫、檢驗(yàn)同步進(jìn)行，檢疫、檢驗(yàn)率達(dá)100%。建立健全索證索票和源頭可追溯制度，落實(shí)生豬進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購銷臺(tái)帳和質(zhì)量承諾制度，單位食堂、學(xué)校用肉與定點(diǎn)屠宰場(chǎng)掛鉤，嚴(yán)格實(shí)行不合格肉品的退市、召回、銷毀、公布制度。
(三)在重大節(jié)假日和h1·n1甲型流感發(fā)生期間我們堅(jiān)持生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，并及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息，引導(dǎo)市民正確對(duì)待疫情，消除人們對(duì)疫情認(rèn)識(shí)誤區(qū)，維護(hù)肉市穩(wěn)定，確保節(jié)假日、疫情控制期市民吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。
(四)加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)建設(shè)。為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《食品安全法》的精神，在分管領(lǐng)導(dǎo)李義副局長(zhǎng)的.帶領(lǐng)下，定點(diǎn)屠宰辦全體人員到年屠宰量大、人口密集的6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展調(diào)研(葫蘆、清水坪、碗米坡、復(fù)興、普戎、水田河鎮(zhèn))，并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫部門共同確定鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工，對(duì)屠工進(jìn)行新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《食品安全法》的宣傳，并要求其簽訂責(zé)任書。
(五)屠宰場(chǎng)的設(shè)備改造。為了貫徹落實(shí)新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的精神，加快屠宰場(chǎng)升級(jí)達(dá)標(biāo)步伐，我局積極籌備屠宰設(shè)備改造資金，我縣遷陵屠宰場(chǎng)無害化設(shè)備建設(shè)正在進(jìn)行，預(yù)計(jì)在7月底可以投入使用。
(一)進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的整治，通過規(guī)范監(jiān)管制度，積極探索對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的長(zhǎng)效管理機(jī)制。
當(dāng)前，我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié)：城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難，集體食堂、小餐館、小作坊和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。要按照商務(wù)部等六部委聯(lián)合下發(fā)的肉品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作方案的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，健全辦事機(jī)構(gòu)，充實(shí)執(zhí)法人員，提供經(jīng)費(fèi)保障，為確保廣大消費(fèi)者吃“放心肉”創(chuàng)造必要條件。
(二)加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和部門聯(lián)動(dòng)，形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。
(三)加大對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)資金投入。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)雖然已經(jīng)成立了，但是鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工缺乏信貸支持，無力購買全套屠宰設(shè)備，屠宰設(shè)備部分不全甚至大部分不全的現(xiàn)象很普遍，希望上級(jí)給予支持。
(四)加大對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立屠工有效管理機(jī)制，落實(shí)屠工責(zé)任制。
畜禽防疫工作總結(jié)篇二
省市秋季動(dòng)物防疫工作會(huì)議后，我局高度重視，廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，早部署、早安排，落實(shí)各項(xiàng)防控措施，牢牢把握工作主動(dòng)權(quán)。目前全縣的防疫工作已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：
1、高度重視，早安排、早部署。為了把重大動(dòng)物疫病防控工作落到實(shí)處，我局及時(shí)召開了由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)辦主任參加的秋防工作會(huì)議，對(duì)全縣秋防工作進(jìn)行具體安排部署。印發(fā)了《xx縣20xx年秋季防疫實(shí)施方案》，有力地推動(dòng)了全縣秋防工作的開展。通過大家共同努力，今年秋季使用豬口蹄疫疫苗13萬毫升、牛羊口蹄疫疫苗28萬毫升、高致病性禽流感疫苗210萬毫升、豬瘟疫苗13萬毫升、高致病性豬藍(lán)耳病疫苗13萬毫升、免疫證明3.55萬張、養(yǎng)殖檔案94本、耳標(biāo)鉗子28把，豬耳標(biāo)5萬套、牛1.2萬套、羊5萬套。共免疫禽421萬只、豬6.5萬頭、牛4.8萬頭、羊9.2萬只。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、雞新城疫免疫密度均達(dá)100%。
2、落實(shí)經(jīng)費(fèi)，搞好防疫。為保證高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病防控工作的正常開展，縣政府把防疫經(jīng)費(fèi)納入縣財(cái)政預(yù)算共8萬元，建立健全疫苗臺(tái)帳。
1、防檢結(jié)合，促進(jìn)秋防工作。首先，嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫關(guān)，切實(shí)做到臨欄檢疫，加大免疫標(biāo)識(shí)監(jiān)督力度，對(duì)無免疫證明、無免疫標(biāo)識(shí)的動(dòng)物不得出具產(chǎn)地檢疫證明；其次，嚴(yán)把屠宰檢疫關(guān)，對(duì)進(jìn)入屠宰場(chǎng)的動(dòng)物嚴(yán)格查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明，沒有產(chǎn)地檢疫證明的不準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)，對(duì)屠宰的動(dòng)物實(shí)施同步檢疫，做到隨宰隨檢，有宰必檢，確保動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量；再次，嚴(yán)把流通環(huán)節(jié)監(jiān)督關(guān)，加強(qiáng)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品交易市場(chǎng)、超市冷庫的監(jiān)督檢查，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，確保人民群眾食肉安全。
2、消毒滅源工作。為了更好的防疫滅病，結(jié)合秋防工作在全縣開展了消毒滅源工作。目前全縣消毒40萬平方米，使用生石灰2噸、火堿500公斤，其他消毒藥品1.5噸。
3、采取包片制度。我局把全縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照方位進(jìn)行劃分，每片一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，每片的.每個(gè)村都有相應(yīng)的工作人員包村，把責(zé)任落實(shí)到人。
畜禽防疫工作總結(jié)篇三
岳陽縣職業(yè)中專是國(guó)家示范職業(yè)中專學(xué)校，全國(guó)科教興農(nóng)先進(jìn)單位，是湖南省陽光工程培訓(xùn)定點(diǎn)單位、湖南省農(nóng)村勞動(dòng)力技能和失業(yè)人員再就業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校堅(jiān)持職業(yè)教育與職業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合，積極開辟就業(yè)渠道，為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。
本期畜禽繁殖員養(yǎng)殖員培訓(xùn)班在農(nóng)業(yè)局、畜牧局等主管部門大力支持下，繼續(xù)堅(jiān)持以“培養(yǎng)新農(nóng)民、建設(shè)新農(nóng)村”為主題，按照“政府推動(dòng)、學(xué)校主辦、部門監(jiān)管、農(nóng)民受益”的原則，我校于2032年9月24日至27日，對(duì)岳陽縣50名畜禽繁殖員、養(yǎng)殖員進(jìn)行了培訓(xùn)，取得較好成績(jī)，現(xiàn)將培訓(xùn)總結(jié)如下。
1、參訓(xùn)人員情況：參加本次培訓(xùn)計(jì)50人，平均年齡40多歲，30歲以下12人，占24%，30至59歲38人，占76%，高中以上文化程度50人，占100%。
2、學(xué)習(xí)主要內(nèi)容：理論講授的內(nèi)容主要為農(nóng)村政策法規(guī)、動(dòng)物繁殖、養(yǎng)殖的相關(guān)知識(shí)。
（一）精密策劃，制定切實(shí)可行的《教學(xué)計(jì)劃》。
1、做好調(diào)研工作，了解實(shí)際情況。20xx年3月中旬，學(xué)校培訓(xùn)部主任王緒華會(huì)同縣陽光辦領(lǐng)導(dǎo)一起到全縣多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)研考察，了解當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖情況。
2、積極匯報(bào)，爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)支持。在向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的基礎(chǔ)上，與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一道多次向縣農(nóng)業(yè)局陽光辦領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，從而使領(lǐng)導(dǎo)了解，領(lǐng)導(dǎo)支持，并一道出謀劃策，共同商議如何將培訓(xùn)組織好，讓培訓(xùn)取得實(shí)效。
3、多方協(xié)調(diào)，明確培訓(xùn)職責(zé)。在縣農(nóng)業(yè)局陽光辦領(lǐng)導(dǎo)的支持下，于8月2日召開了縣畜牧局局長(zhǎng)、分管副局長(zhǎng)、縣財(cái)政局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、縣農(nóng)業(yè)局分管領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)職能部門人員參加的聯(lián)系會(huì)議。會(huì)議重點(diǎn)商議了人員如何組織和資金如何到位的有關(guān)事宜，由縣縣財(cái)政局負(fù)責(zé)經(jīng)費(fèi)的落實(shí)，縣職業(yè)中專負(fù)責(zé)學(xué)員的組織管理和培訓(xùn)的組織和后勤服務(wù)落實(shí)等。同時(shí)對(duì)如何將培訓(xùn)組織好取得實(shí)效提出了合理化建議。
4、綜合考慮，制定切實(shí)可行的實(shí)施方案。根據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)廳、畜牧水產(chǎn)廳的有關(guān)要求，考慮到聯(lián)系會(huì)的`有關(guān)建議，結(jié)合培訓(xùn)單位及學(xué)員的實(shí)際情況，學(xué)校與縣農(nóng)業(yè)局協(xié)商制定了切實(shí)可行的培訓(xùn)方案，從組織機(jī)構(gòu)與主要職責(zé)、時(shí)間安排與培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)、其它事宜等方面作了較為明確的規(guī)定。
（二）落實(shí)《教學(xué)計(jì)劃》，突出實(shí)踐操作。本次培訓(xùn)我們立足于選派實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師擔(dān)任教學(xué)任務(wù)，他們均是在岳陽市的畜牧獸醫(yī)方面具有一定影響力的專家，同時(shí)還為培訓(xùn)班選派了一位年輕但專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)的教師擔(dān)任輔導(dǎo)教師，從而保證了整個(gè)教學(xué)力量。在培訓(xùn)過程中，我們立足于讓學(xué)員學(xué)到真本事，特別是以提高動(dòng)手能力為目的，提出的口號(hào)“樹學(xué)校形象，讓學(xué)員學(xué)有所獲”。從學(xué)員反映和了解到的情況看，學(xué)員對(duì)本次培訓(xùn)的效果還是滿意的，有的學(xué)員說學(xué)到的知識(shí)、掌握的技能對(duì)以后工作必將有很大的幫助。
（三）認(rèn)真組織，保證學(xué)員參訓(xùn)率。本次培訓(xùn)學(xué)員組織的責(zé)任部門為岳陽縣職業(yè)中專，根據(jù)學(xué)員的具體情況：分散、路途遠(yuǎn)。通知學(xué)員培訓(xùn)每天早上7：00提前報(bào)到，7點(diǎn)半就餐的作法。從而保證了學(xué)員的參訓(xùn)率。
（四）規(guī)范管理，用制度管理學(xué)員。應(yīng)該說這種類型的培訓(xùn)，管理的難度是相當(dāng)大的，由于我們采取的多管齊下的管理體制，使本次培訓(xùn)緊張而有序。管理機(jī)制是，班主任老師自始至終參加參與培訓(xùn)管理的全過程，與養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的同志一道管理學(xué)員，同時(shí)在開班儀式上就宣講了學(xué)員守則，強(qiáng)調(diào)了培訓(xùn)期間的各種注意事項(xiàng)。結(jié)果顯示，這種管理體制取得了好的效果。
（五）熱情服務(wù)，接受學(xué)員各方面的咨詢。培訓(xùn)是短暫的，但學(xué)員與教師之間建立起來的感情和關(guān)系應(yīng)該是長(zhǎng)久的，為學(xué)員提供咨詢和服務(wù)也并不隨培訓(xùn)的結(jié)束而終止。所以為學(xué)員提供持久的咨詢和服務(wù)是我們教師所探討和希望的，也是學(xué)員急需的，我們教師在這方面下了很大工夫，有針對(duì)性的與學(xué)員建立了合作關(guān)系。
1、領(lǐng)導(dǎo)重視，目標(biāo)一致是關(guān)鍵。本次培訓(xùn)得到各級(jí)、各部門領(lǐng)導(dǎo)的重視，并通過聯(lián)系會(huì)議統(tǒng)一了目標(biāo)和認(rèn)識(shí)，從而為培訓(xùn)取得實(shí)效提供了好的組織保證。
2、學(xué)員組織，經(jīng)費(fèi)到位是難點(diǎn)。本次培訓(xùn)由于經(jīng)過協(xié)商確定各自的職責(zé)和任務(wù)，因而使學(xué)員組織到位，連最難的經(jīng)費(fèi)問題也通過大家的共同努力在培訓(xùn)報(bào)到時(shí)已到位。
3、教師教學(xué)，傳授真經(jīng)是重點(diǎn)。本次培訓(xùn)由于將立足點(diǎn)定在增強(qiáng)學(xué)員的動(dòng)手和操作技能方面，抓住了這種類型培訓(xùn)的特點(diǎn)和重點(diǎn)，因而取得了好的培訓(xùn)效果。
4、咨詢服務(wù)，長(zhǎng)期聯(lián)系是結(jié)合點(diǎn)。本次培訓(xùn)教師與學(xué)員、學(xué)校與學(xué)員建立廣泛的聯(lián)系和合作關(guān)系，從而為學(xué)校提供更多社會(huì)服務(wù)創(chuàng)建了新的平臺(tái)。
1、時(shí)間能否長(zhǎng)一點(diǎn)。本次培訓(xùn)只有短暫的4天時(shí)間，教師感到還。
有許多知識(shí)要傳授給學(xué)員，還有很多方面需要和學(xué)員交流，學(xué)員也覺得學(xué)的東西太少，還有很多方面需要在教師的指導(dǎo)下動(dòng)手操作，緣于此這種類型的培訓(xùn)我們認(rèn)為將時(shí)間確定在10天左右為宜。
3、培訓(xùn)內(nèi)容和目標(biāo)應(yīng)因地制宜。在各地區(qū)制定培訓(xùn)內(nèi)容和目標(biāo)時(shí)，在遵照省統(tǒng)一的目標(biāo)和要求的前提條件下，應(yīng)允許針對(duì)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際作適當(dāng)修改和補(bǔ)充，這樣才能有的放矢，受到培訓(xùn)學(xué)員的歡迎，使培訓(xùn)取得好的效果。
畜禽防疫工作總結(jié)篇四
在市商務(wù)局、市定點(diǎn)辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)市上關(guān)于上報(bào)工作總結(jié)的通知精神，我屠宰場(chǎng)全面分析和總結(jié)了本場(chǎng)xxxx年的工作。
一、一條完善的全自動(dòng)羊屠宰線，配備相應(yīng)的消毒、冷藏設(shè)備和獨(dú)立的`密閉式包裝生產(chǎn)線。
二、 xxxx年公司經(jīng)過技術(shù)和設(shè)備設(shè)施改造，建成全密閉分割包裝車間，冷凍冷藏庫已建成，屠宰設(shè)施完備。
三、我屠宰場(chǎng)xxxx年全年屠宰羊只xxxxx只，合格率為xxx%。
四、在登記、記錄、檢查等我場(chǎng)全面施行了具體化、細(xì)致化、明確化，同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)全場(chǎng)車間、羊圈等場(chǎng)所的清掃和消毒，全年消毒共xx次，消毒車輛xxxx臺(tái)，消毒面積xxxx平方米。
五、本年度全面配合定點(diǎn)辦和農(nóng)牧局檢疫等工作，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng)。
本場(chǎng)在全面完成和落實(shí)好xxxx年工作的同時(shí)，對(duì)xxxx年的工作計(jì)劃如下。
2、本場(chǎng)將依據(jù)國(guó)標(biāo)，重點(diǎn)突出的對(duì)車間進(jìn)行改造，建成現(xiàn)代化屠宰間，設(shè)計(jì)軌道，隔成放血間、剝皮間、成品間的國(guó)標(biāo)任務(wù)。
3、本場(chǎng)以后業(yè)務(wù)狀況，要配備現(xiàn)代化電腦自動(dòng)控制生產(chǎn)線，引進(jìn)世界上先進(jìn)優(yōu)良羊種，在嚴(yán)格的防疫衛(wèi)生控制下，進(jìn)行生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸，最后到達(dá)餐桌的綠色一條龍服務(wù)。
4、本場(chǎng)以后與屠宰戶要建立風(fēng)雨同舟，合作共贏的雙向機(jī)制，并要招聘專門飼養(yǎng)、技術(shù)和疾病預(yù)防，檢查的專家進(jìn)行管理。
5、重點(diǎn)加大對(duì)羊只的檢查檢疫，加大消毒面積、消毒次數(shù)，完全杜絕各類傳染病的發(fā)生、傳播，保證人民群眾的健康安全。
畜禽防疫工作總結(jié)篇五
第一段：引言（150字）。
畜禽防疫是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中至關(guān)重要的一環(huán)。通過學(xué)習(xí)畜禽防疫課，我深刻認(rèn)識(shí)到了疾病防治對(duì)農(nóng)民和整個(gè)社會(huì)的重要性。這門課程教會(huì)了我許多關(guān)于畜禽疾病防治的基本知識(shí)和實(shí)踐技能，讓我對(duì)未來的農(nóng)業(yè)工作充滿信心。
第二段：疾病防治的重要性（200字）。
疾病防治在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性無法被忽視。畜禽養(yǎng)殖中的疾病，尤其是傳染性疾病，若不及時(shí)控制和防治，將給農(nóng)民帶來嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定也構(gòu)成威脅。疾病的傳播不僅僅局限于農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，而且可能進(jìn)一步影響到農(nóng)產(chǎn)品的安全，給人民的健康帶來潛在的危害。因此，我們需要加強(qiáng)對(duì)疾病防治的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，以確保畜禽養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。
第三段：課程收獲（300字）。
學(xué)習(xí)畜禽防疫課程，讓我對(duì)疫苗的使用、病原體的識(shí)別和處理、衛(wèi)生條件的控制等方面有了更深入的了解。課程中的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐環(huán)節(jié)，幫助我將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作技能。通過模擬疫情的處理和防控過程，我學(xué)會(huì)了快速判斷并采取適當(dāng)?shù)拇胧?。我也了解到疾病的預(yù)防和控制不僅僅依靠治療，更需要從源頭上加強(qiáng)防范措施。此外，我還學(xué)到了如何進(jìn)行病原體的診斷和鑒別，這對(duì)及時(shí)確定疫情的病因非常重要。課程中的案例分析和專家講座，讓我對(duì)畜禽疾病有了更深入和全面的認(rèn)識(shí)。
第四段：實(shí)踐應(yīng)用（300字）。
畜禽防疫課程并不僅僅是理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中。通過這門課程，我學(xué)到了一些畜禽防疫的實(shí)踐技能。例如，如何進(jìn)行疫苗的接種和免疫程序的制定，如何進(jìn)行養(yǎng)殖環(huán)境的清潔消毒以及如何識(shí)別病變和采取相應(yīng)的處理措施。這些技能對(duì)于預(yù)防和控制疫情非常重要。我還了解到，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)測(cè)，提前發(fā)現(xiàn)病原體并進(jìn)行處理是防疫工作的關(guān)鍵。通過實(shí)踐應(yīng)用，我不僅鞏固了理論知識(shí)，也提升了自己的操作能力。
第五段：展望未來（250字）。
通過學(xué)習(xí)畜禽防疫課程，我對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的疫情防控工作有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)。未來，我希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識(shí)和技能應(yīng)用到實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，為農(nóng)民提供更好的服務(wù)，保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定。我也意識(shí)到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域還存在許多待解決的問題，如農(nóng)藥的使用和環(huán)保、抗病性強(qiáng)的品種培育等。因此，我希望能夠繼續(xù)深入學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，不斷提升自己的專業(yè)水平。相信通過持續(xù)地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我將能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)防疫工作做出更大的貢獻(xiàn)。
總結(jié)：通過學(xué)習(xí)畜禽防疫課程，我對(duì)疫情的防控工作有了全面的了解。不僅僅掌握了理論知識(shí)，還通過實(shí)踐應(yīng)用提升了自己的操作能力。未來，我希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，為農(nóng)民提供更好的服務(wù)，保護(hù)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)，我也將繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)水平，為農(nóng)業(yè)防疫工作作出更大的貢獻(xiàn)。
畜禽防疫工作總結(jié)篇六
按照市、區(qū)x年食品安全整頓工作方案的統(tǒng)一部署，xx區(qū)商務(wù)委依據(jù)法律賦予的職責(zé)，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市商務(wù)委的指導(dǎo)下，在各職能部門的大力支持下，嚴(yán)格依法行政，做到有法可依、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)，生豬屠宰行業(yè)監(jiān)督管理方面取得顯著成績(jī)，專項(xiàng)整治工作開展以來，沒有出現(xiàn)生豬產(chǎn)品的食品安全事件，實(shí)現(xiàn)了自身食品安全監(jiān)管的工作目標(biāo)?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
區(qū)商務(wù)委按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，明確了專門科室負(fù)責(zé)生豬屠行業(yè)監(jiān)管工作，成立了xx市xx區(qū)商業(yè)法規(guī)監(jiān)督檢查所作為執(zhí)法主體，負(fù)責(zé)生豬屠宰行業(yè)的執(zhí)法工作，并增加執(zhí)法人員，加大執(zhí)法力度。目前，我局從事生豬屠宰的執(zhí)法人員從兩年前的8人增加到現(xiàn)在18人，使得執(zhí)法力度、執(zhí)法頻度大大增強(qiáng)，各項(xiàng)工作得以順利開展。
一是對(duì)企業(yè)管理、肉品檢驗(yàn)和屠宰人員進(jìn)行培訓(xùn)。通過學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和屠宰專業(yè)知識(shí)，提高企業(yè)遵紀(jì)守法的自覺性，提高專業(yè)人員技術(shù)水平。
二是督促屠宰企業(yè)建立穩(wěn)定的生豬貨源基地。定點(diǎn)屠宰企業(yè)以簽訂協(xié)議、合同等方式建立穩(wěn)定的生豬貨源基地，確保貨源基地所產(chǎn)生豬不含“瘦肉精”等違禁投入品。建立嚴(yán)格臺(tái)賬制度，對(duì)每一批生豬來源的省、市、縣、養(yǎng)殖場(chǎng)名稱、所有者姓名、數(shù)量、銷售去向等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)登記造冊(cè)，實(shí)現(xiàn)可追溯制度。
三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)硬件設(shè)施改造，提高檢測(cè)水平。為防止含“瘦肉精”的豬產(chǎn)品流向市場(chǎng)，把好宰前關(guān)，根據(jù)市、區(qū)商務(wù)部門的要求，區(qū)定點(diǎn)屠宰企業(yè)配備了“瘦肉精”檢測(cè)裝置，對(duì)每一批生豬都要進(jìn)行宰前抽檢，“瘦肉精”的抽檢率已達(dá)到3-5%。
四是建立病害豬無害化處理登記制度，做到專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制。市商務(wù)委安排了專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)企業(yè)無害化設(shè)施升級(jí)改造，建立無害化處理監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)無害化處理過程的時(shí)時(shí)監(jiān)控。
五是區(qū)商務(wù)委執(zhí)法人員對(duì)xx第五肉聯(lián)廠定期進(jìn)行專項(xiàng)檢查。專項(xiàng)整治工作開展以來，我委共出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，檢查屠宰企業(yè)9次。重點(diǎn)檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理情況、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無害化處理等情況，特別是對(duì)該廠的生豬宰前停食靜養(yǎng)12小時(shí)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，以保證出廠肉品質(zhì)量。檢查中，要求該企業(yè)如發(fā)現(xiàn)病害生豬，要查清病因及時(shí)作無害化處理，每日無害化處理情況報(bào)區(qū)商務(wù)委。截止到目前（7-11月），共檢出宰前病死豬590頭，無害化處理生豬肉品64131公斤。
區(qū)商務(wù)委始終把打擊私屠濫宰的'違法行為作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，結(jié)合食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，通過采取部門協(xié)作、公布舉報(bào)電話等有效措施，嚴(yán)打生豬屠宰中的違法行為。通過治理整頓，私屠濫宰得到有效控制，區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的屠宰量大幅度上升，今年1-11月份共屠宰生豬1461472萬頭，優(yōu)質(zhì)品牌市場(chǎng)占有率明顯提高，產(chǎn)品質(zhì)量、肉品安全得到有效保證。
結(jié)合重大節(jié)假日，會(huì)同工商、動(dòng)監(jiān)等部門對(duì)水屯批發(fā)市場(chǎng)、xx回龍觀商品交易市場(chǎng)等農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的生豬產(chǎn)品銷售情況進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查。從而有效的杜絕了注水肉及病害肉流入市場(chǎng)，確保全區(qū)人民吃上放心肉。
積極推行“場(chǎng)廠掛鉤”制度，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出制度，
根據(jù)有關(guān)規(guī)定，農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)與生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格建立“場(chǎng)廠掛鉤”制度。企業(yè)利用現(xiàn)代化連鎖物流建設(shè)配送系統(tǒng)，推進(jìn)品牌經(jīng)營(yíng)，建立安全豬肉品專柜、專賣店、連鎖店，為群眾吃上放心肉提供便利。目前，xx第五肉聯(lián)廠有銷售網(wǎng)點(diǎn)1000余家，產(chǎn)品暢銷于xx各大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、部隊(duì)機(jī)關(guān)院校、社區(qū)和xx、內(nèi)蒙、xx、xx等市場(chǎng)，產(chǎn)品的銷售在xx占有30%的份額。
從目前的生豬屠宰執(zhí)法工作來看，由于私屠濫宰窩點(diǎn)多隱藏于城鄉(xiāng)結(jié)合部的外來人口聚集區(qū)，又大都為弱勢(shì)群體，自我保護(hù)能力較差，對(duì)發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰行為多數(shù)不會(huì)向有關(guān)職能部門舉報(bào)，因此給我們的查處工作帶來很大困難。
一是加大宣傳力度，尤其是我區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部及偏遠(yuǎn)地區(qū)，從而提高人民群眾自我保護(hù)能力。
二是進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰行業(yè)，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰行業(yè)的管理，提高屠宰企業(yè)的管理水平。
三是繼續(xù)加大打擊私屠濫宰違法行為的力度，對(duì)生豬私屠濫宰的違法違規(guī)行為依法進(jìn)行查處。杜絕注水肉及病害肉流入市場(chǎng)，確保全區(qū)人民吃上放心肉。
四是在加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的同時(shí)，將聯(lián)合其他職能部門繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)、超市等生豬產(chǎn)品的銷售情況進(jìn)行檢查，尤其對(duì)少量存在的私屠濫宰現(xiàn)象進(jìn)行查處，以確保消費(fèi)者食肉安全，維護(hù)肉品市場(chǎng)秩序。
畜禽防疫工作總結(jié)篇七
20xx年定點(diǎn)屠宰工作在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，在縣屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一安排下，認(rèn)真落實(shí)，加大工作力度，對(duì)本鄉(xiāng)的定點(diǎn)屠宰進(jìn)行監(jiān)管，取得了一定的成效?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
鄉(xiāng)黨委政府高度重視定點(diǎn)屠宰工作，今年加強(qiáng)了工作力量，進(jìn)一步保證工作經(jīng)費(fèi)。年初成立了鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)xx任組長(zhǎng)，xx任副組長(zhǎng)，公衛(wèi)辦、動(dòng)防站、學(xué)校、派出所、財(cái)政所等為成員單位，并成立了xx鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰服務(wù)中隊(duì)，由xx任中隊(duì)長(zhǎng)。為了進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作，鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位簽定了定點(diǎn)屠宰管理工作責(zé)任狀，明確了職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范了管理。
1、屠宰場(chǎng)基本情況
我鄉(xiāng)今年新修了xx鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，更新了設(shè)備，配強(qiáng)了屠宰工作人員，截止到現(xiàn)在我鄉(xiāng)300頭的定點(diǎn)屠宰任務(wù)已全部完成。年初與宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽定了定點(diǎn)導(dǎo)屠宰場(chǎng)服務(wù)責(zé)任書，明確了屠宰場(chǎng)的管理和安全職責(zé)；對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)衛(wèi)生條件等提出了具體要求：
一要實(shí)行“三證”制度；
二要做好消毒、預(yù)防工作；
三要做好檢疫，檢驗(yàn)工作；
四要實(shí)行記錄、存檔制度。嚴(yán)防注水肉、病害肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的.不合格肉品流入市場(chǎng)，保證人民食肉安全。
2、“放心肉”工程的實(shí)施和肉品市場(chǎng)監(jiān)督檢查情況
在實(shí)施“放心肉”工程中，我首先從源頭抓起，即抓屠宰場(chǎng)屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗(yàn)，層層把關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。組織動(dòng)防站、公衛(wèi)辦、工商所等職能部門對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行定期不定期的巡回檢查，使群眾吃上放心肉。今年聯(lián)合檢查3次，共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，查處經(jīng)營(yíng)無檢疫合格證明白肉200多公斤，依法予以補(bǔ)檢處理，并處罰款800元。并在節(jié)假日期間按照相關(guān)要求進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)。
畜禽防疫工作總結(jié)篇八
為加強(qiáng)和規(guī)范動(dòng)物經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸防疫管理，預(yù)防控制動(dòng)物疫情傳播，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全。本單位或個(gè)人向社會(huì)公開作如下承諾：
一、自覺遵守《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》、《甘肅省動(dòng)物經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸防疫管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，做到依法收購、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸和銷售畜禽。
內(nèi)，同時(shí)，取得《動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明》或《出縣境動(dòng)物檢疫合格證明》。 三、不銷售、不轉(zhuǎn)運(yùn)、不亂拋病死畜禽；經(jīng)常對(duì)待售圈舍和使用工具嚴(yán)格消毒。不經(jīng)營(yíng)、不運(yùn)輸沒有檢疫證明的動(dòng)物；不轉(zhuǎn)讓、不偽造、不變?cè)鞕z疫證明。
四、保證使用的運(yùn)載工具、墊料、包裝物、容器等符合動(dòng)物防疫規(guī)定要求，對(duì)運(yùn)載動(dòng)物的車輛以及裝載用具在裝前和卸后進(jìn)行清掃、洗刷和消毒，墊料、糞便、污物按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行無害化處理。
五、跨?。▍^(qū)）引進(jìn)、購進(jìn)動(dòng)物前向區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所主動(dòng)申請(qǐng)并辦理審批手續(xù)，動(dòng)物引進(jìn)后到主動(dòng)向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站報(bào)告，并隔離觀察15天，出售或者運(yùn)輸前，分次分批按規(guī)定向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站辦理《動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明》。
散。主動(dòng)建立動(dòng)物購銷臺(tái)帳，詳細(xì)記錄所經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸每批動(dòng)物的時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、銷售地點(diǎn)、購買人姓名及住址、購買數(shù)量等情況。
七、積極配合動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督檢查和檢測(cè)，如實(shí)提供與動(dòng)物防疫活動(dòng)有關(guān)的資料。每年積極參加區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所舉辦的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
八、主動(dòng)接受區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所檢查，履行報(bào)檢制度，遵守免疫、消毒、無害化處理、疫情報(bào)告制度，如發(fā)生違反有關(guān)法律、制度 違背承諾的行為，本人愿意依法接受處罰，由此造成的損失全部由本人自行承擔(dān)。
承諾人（簽字）： 地址：
企 業(yè)（蓋章）： 電話：
日 期： 年 月 日 郵編：
本承諾書一式兩份，由區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、動(dòng)物販運(yùn)戶各執(zhí)一份。
為嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，履行法定義務(wù)，誠信經(jīng)紀(jì)、守法經(jīng)營(yíng)，保障動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的正常秩序，有效防控重大動(dòng)物疫病，我做出如下承諾：
一、自覺遵守《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等相關(guān)的法律、法規(guī)，依法從業(yè)。
二、屠宰生豬時(shí)按時(shí)報(bào)檢，并按照國(guó)家規(guī)定的gb/t17236---1998《生豬屠宰操作規(guī)程》屠宰生豬。
三、嚴(yán)禁屠宰病害豬、注水和注入其他物質(zhì)的生豬。嚴(yán)禁對(duì)生豬和生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)。
四、如發(fā)現(xiàn)所屠宰經(jīng)營(yíng)的的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品有下列情況之一的，立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向當(dāng)?shù)孛申幙h動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告：（一）與封鎖區(qū)內(nèi)所發(fā)生動(dòng)物疫病有關(guān)的；（二）染疫的；（三）病死或者死因不明的；（四）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而不經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的；（五）依法應(yīng)當(dāng)報(bào)批報(bào)驗(yàn)而未經(jīng)報(bào)批報(bào)驗(yàn)的；（六）其他不符合國(guó)家有關(guān)動(dòng)物防疫規(guī)定的。
五、我如未兌現(xiàn)上述承諾，自愿接受動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的處理處罰。
承諾人（簽名）：
2015年 月 日
為保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《崇信縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施方案》的要求，我特向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所作出以下承諾：
1、堅(jiān)決遵守國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定，依法飼養(yǎng)、誠實(shí)守信，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，向消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、符合法定要求的畜產(chǎn)品，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
2、保證按無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范飼養(yǎng)，建立健全真實(shí)、可信的獸藥、飼料購進(jìn)、使用等相關(guān)記錄；遵守獸藥安全使用規(guī)定，不濫用獸藥抗菌素藥物，嚴(yán)格執(zhí)行獸藥停藥期的'規(guī)定，以確保動(dòng)物及其產(chǎn)品在用藥期、休藥期內(nèi)不被用于食品消費(fèi)。
3、保證在飼養(yǎng)過程中堅(jiān)決遵守國(guó)家有關(guān)禁止性規(guī)定：不使用“瘦肉精”等違禁藥物；不在飼料和動(dòng)物飲水中添加農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局第176號(hào)公告所列藥物品種；不添加非物質(zhì)添加劑和濫用食品添加劑；不使用人用藥品；不直接將獸用原料藥添加到飼料和飲用水中或直接飼喂動(dòng)物；不使用未取得《動(dòng)物源性飼料生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證》的動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。
4、保證在飼養(yǎng)過程中隨時(shí)無條件接受畜牧管理部門開展的藥物殘留檢測(cè)工作，不銷售含有違禁藥品或獸藥殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)的食用動(dòng)物及其產(chǎn)品。
5、隨時(shí)接受畜牧行政管理等部門的監(jiān)督檢查，接受畜牧行政管理等部門作出的整改意見或處理處罰決定，并歡迎社會(huì)各界監(jiān)督。
6、因本場(chǎng)飼養(yǎng)的動(dòng)物及其產(chǎn)品出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，愿依法承擔(dān)法律責(zé)任，給他人造成損失的，愿承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
承諾單位負(fù)責(zé)人（簽字）：
年 月 日
本承諾書一式兩份，一份由畜牧主管部門保管，一份由畜主保管并張貼
畜禽防疫工作總結(jié)篇九
第一條為了加強(qiáng)動(dòng)物防疫監(jiān)督管理，提高動(dòng)物防疫規(guī)范化水平，保障畜牧業(yè)安全生產(chǎn)和健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國(guó)畜牧法》等法律法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本辦法。
第二條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事畜禽規(guī)模養(yǎng)殖和監(jiān)督管理的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
第三條縣級(jí)以上人民政府獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖動(dòng)物防疫管理工作。
第四條本辦法所指的規(guī)模養(yǎng)殖是符合下列條件之一的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)：
（一）生豬存欄量100頭以上；
（二）奶牛存欄量10頭以上；
（三）肉牛存欄量30頭以上;
（四）羊存欄量100只以上；
（五）雞存欄量1000只以上；
（六）其他符合條件的養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)。
第二章 防疫條件
第五條規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)選址應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
（一）符合城鄉(xiāng)規(guī)劃，地勢(shì)、水源、土壤、空氣符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
（二）地勢(shì)平坦干燥、背風(fēng)向陽，位于居民聚集區(qū)的下風(fēng)向，區(qū)域未被污染、無疫病。
（三）距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)500米以上；距離種畜禽場(chǎng)1000米以上；距離動(dòng)物診療場(chǎng)所200米以上；動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少于500米。
（四）距離動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無害化處理場(chǎng)所3000米以上。
（五）距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500米以上。
（六）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他要求。
第六條 新建、改建和擴(kuò)建的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)滿足以下基本條件：
（一）有與其飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所和生產(chǎn)設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)有良好的采光、通風(fēng)設(shè)施設(shè)備；圈舍地面和墻壁選用適宜材料，以便清洗消毒。
（二）配備疫苗冷凍（冷藏）設(shè)備、消毒和診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室，或者有獸醫(yī)機(jī)構(gòu)為其提供相應(yīng)服務(wù)。
（三）有與其飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，且保持相對(duì)固定。
（四）動(dòng)物養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)，并接受相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)；患有相關(guān)人畜共患傳染病的人員不得從事動(dòng)物飼養(yǎng)工作。
（五）規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)布局符合生產(chǎn)和防疫的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、隔離區(qū)、污物處理區(qū)明顯分開，有相對(duì)獨(dú)立的引入動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離舍。有與場(chǎng)區(qū)分離、獨(dú)立、固定的畜禽銷售交易場(chǎng)地。
（六）場(chǎng)區(qū)和圈舍入口處應(yīng)設(shè)有消毒池，消毒液必須保證其有效性。
（七）具備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的糞便、污水集中處理設(shè)施，場(chǎng)區(qū)的配套設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入使用。
第七條 新建、改建和擴(kuò)建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上獸醫(yī)主管部門提出動(dòng)物防疫條件審查的申請(qǐng)，獸醫(yī)主管部門按照農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審查辦法》和本辦法要求，20個(gè)工作日內(nèi)完成材料和現(xiàn)場(chǎng)審查。經(jīng)審查合格后頒發(fā)《動(dòng)物防疫條件合格證》，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)獲證后方可從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
已取得《動(dòng)物防疫條件合格證》的單位，基本情況發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)向原發(fā)證部門提出變更申請(qǐng)，經(jīng)審核合格后辦理相應(yīng)的變更手續(xù)，必要時(shí)換發(fā)新的《動(dòng)物防疫條件合格證》。
已建成且取得《動(dòng)物防疫條件合格證》的`規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加強(qiáng)管理并完善各項(xiàng)防疫設(shè)施。
經(jīng)營(yíng)種畜禽場(chǎng)的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)申辦《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》，獲證后方可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
第三章 防疫管理
第八條 縣級(jí)獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)登記工作。
第九條 縣級(jí)獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)與轄區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)法定代表人或負(fù)責(zé)人簽訂《規(guī)模養(yǎng)殖動(dòng)物防疫責(zé)任書》，明確規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的動(dòng)物防疫任務(wù)和責(zé)任。
《規(guī)模養(yǎng)殖動(dòng)物防疫責(zé)任書》格式由省獸醫(yī)局制定。
第十條 縣級(jí)獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一組織專業(yè)技術(shù)人員分片包干、定人定場(chǎng)負(fù)責(zé)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)防疫監(jiān)管工作，指導(dǎo)并監(jiān)督規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)完善管理制度及各項(xiàng)防疫設(shè)施，并落實(shí)強(qiáng)制免疫工作。
第十一條 各級(jí)獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物防疫法律法規(guī)宣傳，普及動(dòng)物防疫知識(shí)。
第十二條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)建立健全崗位責(zé)任制度、免疫制度、消毒制度、人員進(jìn)出管理制度、病死動(dòng)物無害化處理制度、獸藥安全使用制度、動(dòng)物疫病報(bào)告制度、引進(jìn)動(dòng)物報(bào)告隔離制度和檢疫申報(bào)制度等制度，并在場(chǎng)區(qū)顯著位置公布。
第十三條規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)建立健全養(yǎng)殖檔案，養(yǎng)殖檔案包括免疫程序、生產(chǎn)記錄、投入品記錄、消毒記錄、免疫記錄、診療記錄、防疫監(jiān)測(cè)記錄、病死動(dòng)物無害化處理記錄等情況。檔案材料填寫應(yīng)當(dāng)規(guī)范且保存兩年以上。
第十四條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)使用飼料、獸藥、飲用水等投入品應(yīng)當(dāng)執(zhí)行《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料添加劑管理?xiàng)l例》等規(guī)定。
第十五條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格做好消毒滅源工作，定期對(duì)圈（欄）舍、場(chǎng)地進(jìn)行消毒，對(duì)場(chǎng)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活廢棄物及時(shí)進(jìn)行無害化處理。
第十六條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)所需免疫標(biāo)識(shí)和國(guó)家規(guī)定強(qiáng)制免疫的疫苗應(yīng)當(dāng)從所在地動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)申領(lǐng)，其他疫苗和防疫物資應(yīng)從有資質(zhì)的供應(yīng)單位購買，禁止采購和使用假、劣生物制品及其他藥品。
第十七條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)依法履行動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫義務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)物免疫技術(shù)規(guī)范，按照省獸醫(yī)主管部門制定的免疫方案要求，對(duì)強(qiáng)制免疫的動(dòng)物疫病實(shí)施免疫。
第四章 檢疫監(jiān)督
第十八條規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)出售動(dòng)物時(shí)應(yīng)當(dāng)提前三天向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。動(dòng)物交易應(yīng)當(dāng)在規(guī)模場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)設(shè)立的固定的交易場(chǎng)地完成，凡進(jìn)入交易場(chǎng)地沒有銷售完的動(dòng)物不能立即投入原飼養(yǎng)圈舍飼養(yǎng)，應(yīng)先投入隔離場(chǎng)或隔離圈舍觀察，14天后無異常情況方可入圈。動(dòng)物經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸人員以及運(yùn)載動(dòng)物的工具不得進(jìn)入規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物圈舍與動(dòng)物直接接觸。直接和間接接觸動(dòng)物的人員要采取消毒和防護(hù)措施。
引入動(dòng)物應(yīng)當(dāng)按照《甘肅省動(dòng)物經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸防疫管理辦法》執(zhí)行。
第十九條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)配合獸醫(yī)主管部門及其相關(guān)機(jī)構(gòu)開展動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)、免疫抗體水平監(jiān)測(cè)和藥物殘留檢測(cè)等工作。
第二十條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)現(xiàn)疑似動(dòng)物疫情，應(yīng)按規(guī)定及時(shí)如實(shí)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門報(bào)告，任何單位和個(gè)人不得瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告疫情。
第二十一條 發(fā)生重大動(dòng)物疫病時(shí)，疫區(qū)和受威脅區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)依法迅速、有效地采取封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、緊急免疫接種等強(qiáng)制措施。
第二十二條 染疫動(dòng)物及其排泄物、產(chǎn)品、病死或者死因不明的動(dòng)物尸體，必須按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格無害化處理。
第五章 責(zé)任追究
第二十三條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)違反本辦法規(guī)定，由縣級(jí)以上獸醫(yī)主管部門及其相關(guān)機(jī)構(gòu)依照動(dòng)物防疫的有關(guān)法律、法規(guī)予以處罰或問責(zé)。
第二十四條 縣級(jí)獸醫(yī)主管部門未與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)簽訂動(dòng)物防疫責(zé)任書或未落實(shí)包片包場(chǎng)責(zé)任制，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的管理責(zé)任。
包片包場(chǎng)的專業(yè)技術(shù)人員未履行職責(zé)造成發(fā)生重大動(dòng)物疫情等嚴(yán)重后果的，其所在單位應(yīng)當(dāng)追究其工作責(zé)任。
第二十五條 本辦法自發(fā)布之日起實(shí)施，有效期為五年。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十
20**年以來，在上級(jí)主管部門的關(guān)心指導(dǎo)、黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，街道辦事處高度重視食品安全工作，以食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，精心部署、細(xì)心安排，認(rèn)真貫徹《食品安全法》，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)，有計(jì)劃有步驟的開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品宣傳、檢查活動(dòng)，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
1、小作坊提升工作：縣局將2020年定為“小作坊規(guī)范提升年”，全面開展小作坊規(guī)范提升工作。辦事處接到通知文件后，立即行動(dòng)，制定出臺(tái)工作方案，切實(shí)將此項(xiàng)工作落到實(shí)處。
2、小餐飲規(guī)范工作：按照“規(guī)范一批，提升一批，淘汰一批”的要求，從摸排建檔、培訓(xùn)教育、整頓示范和建章立制等方面，對(duì)轄區(qū)小餐飲進(jìn)行了整治，并對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊及群眾反映強(qiáng)烈的區(qū)域?qū)嵭性聶z查制度，截止目前共整頓規(guī)范小餐飲351家，全面完成縣局分配的工作任務(wù)。
3、流動(dòng)攤點(diǎn)規(guī)范及證照辦理工作：為保證轄區(qū)群眾飲食安全，確保零事故發(fā)生，今年對(duì)政府駐地、學(xué)校周邊、旅游點(diǎn)周邊、各集貿(mào)市場(chǎng)的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了規(guī)范提升，并要求辦證經(jīng)營(yíng)、原材料公示、求索證索票齊全、按流動(dòng)攤點(diǎn)證上的時(shí)間地點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。
4、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)工作：根據(jù)縣局的部署要求，每天開展“集集檢、百分百、全覆蓋”快檢活動(dòng)，重點(diǎn)檢測(cè)集貿(mào)市場(chǎng)流通蔬菜中的農(nóng)藥殘留，確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前共開展快檢活動(dòng)200余次，抽檢7500批次，合格率達(dá)，覆蓋全鎮(zhèn)各主要集貿(mào)市場(chǎng)以及餐館超市。
5、抽檢工作：全力配合縣抽檢中心人員對(duì)我鎮(zhèn)小作坊、小餐飲及流通行業(yè)進(jìn)行了抽檢，全面完成了縣局分配的工作任務(wù)。
7、宣傳工作：在全轄區(qū)各主要街道以及人員密集的地方開展宣傳工作，今年以來共發(fā)放食品安全相關(guān)材料2000多份，在轄區(qū)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌，為每家涉食單位制定一塊食品安全宣傳牌，全力普及食品安全相關(guān)知識(shí)，開展食品安全宣傳周、防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳“五進(jìn)”科普宣傳等專項(xiàng)活動(dòng)，營(yíng)造良好的食品安全宣傳氛圍，達(dá)到人人共享食品安全的目的。
8、培訓(xùn)工作：召開轄區(qū)涉食單位食品安全培訓(xùn)會(huì)、各業(yè)態(tài)專門培訓(xùn)會(huì)以及食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會(huì)等4次，轄區(qū)所有涉食單位的負(fù)責(zé)人參加，通過培訓(xùn)提高了食品安全意識(shí)，增強(qiáng)了對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。
9、學(xué)校食品安工作：為保證師生用餐安全，辦事處食安辦會(huì)同市管所每月檢查一次學(xué)校食堂，并開展學(xué)校(幼兒園)食堂開放日活動(dòng)3次，在校園開展了科普講座，向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，組織家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表、社會(huì)監(jiān)督員參觀學(xué)校食堂，讓公眾了解食品原料購進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清潔消毒、食堂環(huán)境等，同時(shí)召開了家長(zhǎng)師生座談會(huì)，聽取大家意見建議。
10、巡查工作：重點(diǎn)巡查學(xué)校食堂及其周邊食品店，開學(xué)季聯(lián)合市管所檢查轄區(qū)5所學(xué)校食堂的食品安全隱患，包括原材料的購入、加工、索證索票等。聯(lián)合安監(jiān)辦、教委、市管所等開展學(xué)校食堂安全生產(chǎn)大檢查，確保學(xué)生在校期間的不出任何安全問題;嚴(yán)格食品攤販規(guī)范管理，致力于攤販的集中整治;著重對(duì)流通業(yè)、小作坊、保健食品、化妝品、油坊等企業(yè)進(jìn)行巡查檢查。
1、食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管人員少，致使監(jiān)管力度不夠。一是各食品行業(yè)比較松散，交通不便利，給監(jiān)管造成一定阻礙;二是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提升專業(yè)人員素質(zhì)。
2、“低、小、散”問題突出，監(jiān)管難度大。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣，規(guī)模小、分布散亂，科技含量低，絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時(shí)間、方式隨意性大，再加上從業(yè)人員素質(zhì)低，管理混亂，流動(dòng)性大，始終存在食品質(zhì)量安全隱患。因此，監(jiān)管工作難以覆蓋不留死角，監(jiān)管工作難度大。
3、食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶守法意識(shí)不強(qiáng)。農(nóng)村一些食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶整體素質(zhì)偏低，缺乏必要的生產(chǎn)、加工條件，原材料購入不索證索票，有的甚至無證經(jīng)營(yíng)，守法經(jīng)營(yíng)、自我保護(hù)意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
1、深化“三小”規(guī)范管理工作。
2、持續(xù)促進(jìn)食品快檢常態(tài)化運(yùn)行。
3、加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法檢查，確保師生飲食安全。
4、強(qiáng)化食品安全宣傳工作。
5、強(qiáng)化執(zhí)法檢查，嚴(yán)格食品監(jiān)管，確保食品安全零事故。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十一
我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰工作近兩年來，一直面臨著諸多的矛盾和問題，期間曲曲折折，斷斷續(xù)續(xù)，幾度反復(fù)。今年，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，通過各成員單位的緊密配合和生豬定點(diǎn)屠宰辦全體工作人員的積極努力，區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)重新選址新建，并正式營(yíng)業(yè)。從而有效遏制了私屠濫宰和銷售病死豬病害豬的違法行為，保障了市場(chǎng)肉品的供應(yīng)質(zhì)量，維護(hù)了人民群眾的切身利益，樹立了南岳對(duì)外開放旅游精品形象，為我區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。
一、基本情況。
我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作自1996年實(shí)施以來，由于嚴(yán)重不符合《^v^生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《xx省定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（廠）設(shè)置辦法》的相關(guān)規(guī)定，加之近兩年企業(yè)內(nèi)外矛盾加劇，難以調(diào)緩，2009年8月中旬，區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)自行決定停產(chǎn)，我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作再入底谷。為應(yīng)對(duì)區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)停產(chǎn)，根據(jù)岳政辦紀(jì)2009]24號(hào)文件精神，我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作實(shí)行屠商自行宰殺，市場(chǎng)集中檢疫的應(yīng)急措施。市食安委、市屠宰辦來岳檢查工作時(shí)，均要求我區(qū)盡快改變這種模式，恢復(fù)正常的定點(diǎn)屠宰工作秩序。自去年下半年始，我局理清思路，認(rèn)真思考區(qū)定點(diǎn)屠宰發(fā)展方向，并積極邀請(qǐng)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、各成員單位召開專題研討會(huì)議。同時(shí)，投入大量人力、物力，督促區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)重新選址，添置、改進(jìn)和完善軟硬件設(shè)施，力爭(zhēng)達(dá)到法定設(shè)置要求，并組織人員多次深入市場(chǎng)，召開個(gè)體屠商會(huì)議，調(diào)緩個(gè)體屠商與區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)之間歷史形成的恩怨矛盾，取得了一定成效，區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)新址建設(shè)完工，并于今年7月28日正式營(yíng)業(yè)，實(shí)行屠商自行收豬到屠宰場(chǎng)統(tǒng)一檢疫、宰殺模式。
二、工作措施。
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視。區(qū)委、區(qū)政府十分重視我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作，多次召開專題研究會(huì)議，并成立了定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)商務(wù)局，負(fù)責(zé)日常管理和稽查工作，加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰的監(jiān)管。
（二）積極開展專項(xiàng)整治。根據(jù)上級(jí)商務(wù)部門和區(qū)食安委的安排，我局精心組織開展了“迎建國(guó)60周年”豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)行動(dòng)和中秋、元旦兩節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。專項(xiàng)整治活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員360人次，執(zhí)法車輛40臺(tái)次，收繳未經(jīng)檢疫豬肉、問題豬肉130余公斤。專項(xiàng)整治活動(dòng)的開展，有力的打擊了違法行為，凈化了市場(chǎng)環(huán)境，確保了全區(qū)建國(guó)60周年等重大節(jié)假日期間肉食品安全，促進(jìn)了我局食品安全監(jiān)管工作水平提高。
（三）加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。為重樹稽查隊(duì)的良好形象，對(duì)稽查人員進(jìn)行了調(diào)整，把原有的3名隊(duì)員（臨時(shí)工）全部清退，從機(jī)關(guān)重新抽調(diào)了3名同志重組稽查隊(duì)。為了加強(qiáng)稽查人員的責(zé)任心，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，屠宰辦組織稽查隊(duì)員多次進(jìn)行《生豬定點(diǎn)屠宰條例》及相關(guān)法規(guī)集中學(xué)習(xí)，并開展以老帶新和傳幫帶活動(dòng)。
（四）認(rèn)真落實(shí)“放心肉”工程建設(shè)。在實(shí)施“放心肉”工程中，我局首先從源頭抓起，即：抓屠宰場(chǎng)生豬進(jìn)場(chǎng)關(guān)、肉品出場(chǎng)關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。在市場(chǎng)監(jiān)督中，與各執(zhí)法部門聯(lián)動(dòng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，同時(shí)，與定點(diǎn)屠宰場(chǎng)簽訂“放心肉”工程責(zé)任狀，將責(zé)任量化到各部門。
（五）嚴(yán)格“病害豬”無害化處理。為了確?！安『ωi”無害化處理這項(xiàng)工作按照政策規(guī)范運(yùn)行，我局向屠宰場(chǎng)下發(fā)了相關(guān)國(guó)家政策文件和有關(guān)資料，要求嚴(yán)格按照國(guó)家政策進(jìn)行申請(qǐng)、填報(bào)、補(bǔ)貼，目前，這項(xiàng)工作按照政策規(guī)定正在全面規(guī)范開展。
（六）日常監(jiān)督管理。一是督促了定點(diǎn)屠宰場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行簽訂的生豬屠宰專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書和出場(chǎng)生豬肉品質(zhì)量安全承諾書的要求，加強(qiáng)了對(duì)出場(chǎng)生豬肉品的把關(guān)，確保了廣大人民群眾吃上“放心肉”。二是檢查了區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)是否認(rèn)真執(zhí)行了一系列管理制度：生豬肉品檢驗(yàn)檢疫制度、病害肉無害化處理登記制度、生豬進(jìn)場(chǎng)出場(chǎng)臺(tái)帳登記管理制度、不合格肉品召回制度、屠工上崗登記制度、衛(wèi)生管理制度、屠宰場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé)、屠宰場(chǎng)工作人員職責(zé)等，要求定點(diǎn)屠宰場(chǎng)工作人員嚴(yán)格按制度操作。三是要求定點(diǎn)屠宰場(chǎng)每日必須登記生豬進(jìn)場(chǎng)及出場(chǎng)詳細(xì)情況，制定生豬每日進(jìn)出場(chǎng)登記臺(tái)帳，要求每日肉品品質(zhì)檢驗(yàn)檢疫人員及開票人員都要對(duì)當(dāng)日進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)生豬肉品登記臺(tái)帳進(jìn)行簽字備查，以完善責(zé)任追究制度。四是要求加強(qiáng)責(zé)任心，認(rèn)真值班，嚴(yán)禁缺崗脫班，嚴(yán)禁檢人情疫，嚴(yán)禁開人情票，嚴(yán)禁偷漏稅費(fèi)，嚴(yán)把生豬及其肉品的出入場(chǎng)關(guān)口。
三、存在的問題。
1、我區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)場(chǎng)地設(shè)施整體水平不高，難以確保生豬屠宰按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，亟需加大投入、提高整體水平。檢疫、檢驗(yàn)設(shè)施、病害肉處理設(shè)施有待改善，人員素質(zhì)有待提高,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理需進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范。
2、屠宰場(chǎng)新址開業(yè)時(shí)間不長(zhǎng)，還處在試營(yíng)業(yè)期，許多屠商都持互相觀望態(tài)度，真正進(jìn)屠宰場(chǎng)實(shí)行代宰的不多。
3、部門之間配合不夠。定點(diǎn)屠宰工作本身難度大，由于部門之間權(quán)限不清，工作人員互相推諉，推卸職責(zé)，工作開展不協(xié)調(diào)，配合不夠強(qiáng)，致使屠宰市場(chǎng)存在漏洞。
4、當(dāng)前，我區(qū)屠宰辦缺乏正式編制、人員和經(jīng)費(fèi)，成為阻礙定點(diǎn)屠宰工作推進(jìn)的重要原因。
四、工作建議。
1、督促屠宰場(chǎng)在設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部管理等方面提高整體水平；組織屠宰場(chǎng)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高法律意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。
2、對(duì)屠宰場(chǎng)和各屠商進(jìn)行深入的思想工作，努力化解相互之間的矛盾。同時(shí)，加大對(duì)屠宰市場(chǎng)的監(jiān)管，打擊私屠濫宰和各類不法行為。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十二
2020年畜禽定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作總結(jié)今年以來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門精心指導(dǎo)下，我辦認(rèn)真貫徹落實(shí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)，開展了2020年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”、換發(fā)新證、飛行檢查、標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建等工作?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、主要工作開展情況。
1.強(qiáng)化監(jiān)管，落實(shí)主體責(zé)任。
一是，為進(jìn)一步強(qiáng)化和落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管屬地管理和企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，市人民政府與各縣（市、區(qū)）政府下達(dá)了《2020年xx市畜禽屠宰監(jiān)管工作責(zé)任書》，各縣（市、區(qū)）畜牧主管部門與轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)、肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀，建立健全了畜禽屠宰監(jiān)管責(zé)任和工作程序。
二是，為規(guī)范我市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)臺(tái)賬管理，根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)文件精神，各縣（市、區(qū)）生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)從2020年一月開始，全面啟用農(nóng)業(yè)部門制定的14項(xiàng)新的管理臺(tái)賬，督促屠宰企業(yè)安排專職人員如實(shí)記錄各項(xiàng)臺(tái)賬，并做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、填報(bào)及時(shí)。
三是，為提高畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)和信息報(bào)送的質(zhì)量，將全市116家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)錄入全國(guó)畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)信息化管理。并組織各縣（市、區(qū)）屠宰監(jiān)管統(tǒng)計(jì)員參加省、市業(yè)務(wù)培訓(xùn)，共計(jì)100余人，切實(shí)增強(qiáng)了我市屠宰行業(yè)管理信息員的業(yè)務(wù)能力和責(zé)任意識(shí)。2.部門聯(lián)動(dòng)，開展專項(xiàng)行動(dòng)。
一是，為嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為，市農(nóng)業(yè)局印發(fā)了《xx市2020年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”實(shí)施方案》，市農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、公安局聯(lián)合下發(fā)了《嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”方案》。各地畜牧、公安、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合對(duì)轄區(qū)內(nèi)城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰易發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū)，開展了屠宰領(lǐng)域打擊違法違規(guī)行為的專項(xiàng)行動(dòng)。全市已累計(jì)開展生豬屠宰領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)執(zhí)法檢查130余次，出動(dòng)執(zhí)法檢查人員900人次，其中聯(lián)合執(zhí)法檢查27次，查獲涉案物品4340余公斤，貨值11萬余元，罰沒金額6.254萬元。
二是，為加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)監(jiān)督管理，市農(nóng)業(yè)局印發(fā)了《xx市2020年生豬屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）飛行檢查行動(dòng)方案》，并組織畜禽定點(diǎn)屠宰、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督等部門有關(guān)工作人員，根據(jù)檢查方案，對(duì)全市范圍內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開展了飛行檢查，重點(diǎn)檢查了企業(yè)的屠宰資質(zhì)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、出場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量、管理制度落實(shí)等情況。對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了飛行檢查整改通知書，提出了整改意見和整改時(shí)限，并要求各地屠宰主管部門督促屠宰企業(yè)按照整改內(nèi)容限期整改到位。
三是為維護(hù)全市生豬屠宰、加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)市場(chǎng)秩序，確保生豬及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，轉(zhuǎn)發(fā)了《xx省農(nóng)業(yè)廳xx省食品藥品監(jiān)督管理局xx省公安廳關(guān)于聯(lián)合開展打擊私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)的通知》，明確了農(nóng)業(yè)（畜牧）、公安、食藥監(jiān)三個(gè)部門的職責(zé)分工，各地畜牧主管部門在生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)政府駐地以及餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)肉品消費(fèi)場(chǎng)所，張貼了《關(guān)于打擊私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)的通告》，共計(jì)2670份。起到了很好的宣傳效果，彰顯了對(duì)私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)的打擊決心。
3.制定方案，做好示范創(chuàng)建。為重點(diǎn)推進(jìn)屠宰行業(yè)管理規(guī)范化、企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品信息清晰化、待宰經(jīng)營(yíng)協(xié)議化等“四化”建設(shè)，促進(jìn)屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、做大做強(qiáng)，結(jié)合我市實(shí)際，印發(fā)了xx市《生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)創(chuàng)建實(shí)施方案（試行）》。并從已換發(fā)新證的屠宰企業(yè)中，挑選出基礎(chǔ)條件較好、符合標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建要求的企業(yè)，參加了省農(nóng)業(yè)廳組織的標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，成效顯著。4.嚴(yán)格把關(guān)，做好資格審核換證。
一是，根據(jù)省廳有關(guān)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核換證工作要求，市農(nóng)業(yè)（畜牧）主管部門對(duì)全市范圍內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開展資格審查，通過企業(yè)自查、縣級(jí)審查、市級(jí)審核的方式，對(duì)符合換證要求的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，換發(fā)了農(nóng)業(yè)部門制定的生豬定點(diǎn)屠宰資格證和標(biāo)志牌，進(jìn)一步規(guī)范了我市的生豬定點(diǎn)屠宰證章管理。截止12月底，我市xx家a類屠宰企業(yè)中，xx家已全部完成換發(fā)新證工作。
二是，為創(chuàng)新監(jiān)管模式，保障肉牛產(chǎn)品質(zhì)量安全，市農(nóng)業(yè)（畜牧）主管部門聯(lián)合市環(huán)保等部門，參照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《環(huán)境保護(hù)法》等有關(guān)規(guī)定，對(duì)高安市xx瑞錦食品有限公司申報(bào)的肉牛定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)審核驗(yàn)收合格，報(bào)請(qǐng)市政府同意，對(duì)該企業(yè)頒發(fā)了全省第一家標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；呐＃ㄑ颍┒c(diǎn)屠宰證書，并督促屠宰企業(yè)落實(shí)了肉品質(zhì)量和安全生產(chǎn)主體責(zé)任。
二、存在的主要問題。
1.基于利益驅(qū)使，加上私屠濫宰活動(dòng)隱蔽性強(qiáng)，經(jīng)常變換私屠濫宰的場(chǎng)點(diǎn)，增加了打擊的難度，使得生豬私屠濫宰現(xiàn)象還有少量存在。2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰監(jiān)管工作隊(duì)伍素質(zhì)和水平與面臨的監(jiān)管任務(wù)和要求還存在很大差距，難以滿足監(jiān)管的需求，普遍存在缺人員、少手段、無經(jīng)費(fèi)等現(xiàn)象，困難多、壓力大。
3.屠宰行業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩、發(fā)展水平參差不齊，代宰現(xiàn)象仍然普遍，特別是小型屠宰場(chǎng)生產(chǎn)條件和技術(shù)水平較為落后，達(dá)不到環(huán)評(píng)條件和動(dòng)物防疫條件要求，滿足不了生豬定點(diǎn)屠宰資格審核換證要求，企業(yè)主體責(zé)任很難落實(shí)到位。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十三
在鎮(zhèn)政府，市食藥^v^、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我社區(qū)居委會(huì)深入攻堅(jiān)克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。
我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用趕場(chǎng)日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。
二是開展食品藥品安全知識(shí)講座。在社區(qū)市民學(xué)校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)300余份。
三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí)。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。
為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共計(jì)檢查餐飲店24家。
檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。
2、開展食品藥品安全宣傳活動(dòng)。
社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品。
3、進(jìn)一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項(xiàng)檢查。
為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全，辦事處迅速召開會(huì)議，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會(huì)議、文件精神。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對(duì)學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點(diǎn)檢查，在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話并受理投訴案件。
我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績(jī)，但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視。我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十四
2、畜禽養(yǎng)殖小區(qū)情況。規(guī)劃建設(shè)100個(gè)畜牧小區(qū)，其中未完工續(xù)建小區(qū)15個(gè)，新建小區(qū)75個(gè)。新建小區(qū)已落實(shí)到村、到人、到地塊，有58個(gè)小區(qū)已完成建設(shè)設(shè)計(jì)規(guī)劃；現(xiàn)已備齊小區(qū)建設(shè)用建材等物資5500萬元，落實(shí)信貸資金5000萬元，到4月中旬左右，小區(qū)將全部開工建設(shè)。
4、畜牧業(yè)糞污治理情況。指導(dǎo)養(yǎng)殖戶建立沼氣池，對(duì)畜禽糞便進(jìn)行無害化處理。示范戶戶，已完成500戶；8個(gè)列入國(guó)家扶持規(guī)?；i飼養(yǎng)場(chǎng)改造項(xiàng)目正在實(shí)施，金秋實(shí)牧業(yè)大型沼氣發(fā)電項(xiàng)目已建設(shè)完工。在于家養(yǎng)殖場(chǎng)、興隆鎮(zhèn)四季養(yǎng)殖場(chǎng)推廣了“零排放”自然生態(tài)養(yǎng)豬法。
5、秸稈養(yǎng)畜情況。大型牧場(chǎng)訂單種植專用青貯飼料1萬畝，以肉牛為主的草食畜牧業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備了豐富的`飼料。
7、統(tǒng)計(jì)與監(jiān)測(cè)工作情況。我市落實(shí)的10個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村以及10名村級(jí)統(tǒng)計(jì)員，全面完成了對(duì)10個(gè)村的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)工作，上報(bào)數(shù)據(jù)及時(shí)、準(zhǔn)確。
8、畜牧業(yè)培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)會(huì)情況。利用培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的方式加快規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)步伐。2月26日我局召開新民市規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，規(guī)模養(yǎng)殖戶介紹養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)并參觀了韋順玉蛋種雞養(yǎng)殖場(chǎng)；3月9日，召開了規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)培訓(xùn)會(huì)；3月24日召開了新民市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)參觀了高臺(tái)子鄉(xiāng)子旭奶牛場(chǎng)、億豐種禽養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)一步明確了小區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。
二、種畜禽繁育體系建設(shè)情況。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十五
（五）檢疫不合格和未經(jīng)檢疫的畜禽肉品不得出廠（場(chǎng)），病害肉必須在動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督下進(jìn)行無害化處理。
范文二、
（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；
（四）有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；
（五）有必要的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施和消毒藥品及污染物處理設(shè)施；
（六）有畜禽及畜禽產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；
（七）有符合動(dòng)物防疫法規(guī)定的防疫條件。
1、凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事畜禽屠宰和畜禽產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)及其管理活動(dòng)應(yīng)遵守本辦法。
2、本辦法所稱畜禽，包括豬、牛、羊、雞。
本辦法所稱畜禽產(chǎn)品，包括前款所指動(dòng)物屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮。
3、市、縣（區(qū)）人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰活動(dòng)監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行條塊結(jié)合，以塊為主的監(jiān)督管理體制。
4、市商務(wù)行政主管部門是本市畜禽屠宰的主管部門，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰的監(jiān)督管理工作。
縣（區(qū)）商務(wù)行政主管部門具體負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰的監(jiān)督管理工作。
農(nóng)牧、衛(wèi)生、工商、環(huán)保、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、規(guī)劃、民族事務(wù)等部門應(yīng)當(dāng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)，協(xié)同做好畜禽屠宰的管理工作。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十六
2010年以來，我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的密切配合下，經(jīng)稽查隊(duì)全體同志共同努力，生豬定點(diǎn)屠宰工作取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：
一、2010年三季度工作情況。
生豬定點(diǎn)屠宰工作涉及面廣，且與人民群眾的生活密切相關(guān)，為規(guī)范市場(chǎng)，生豬定點(diǎn)屠宰辦公室加強(qiáng)市場(chǎng)管理，嚴(yán)格執(zhí)法程序，加大執(zhí)法力度，全面推進(jìn)“放心肉”等各項(xiàng)工作的開展。第一至三季度全縣共屠宰生豬183924頭（其中匯康屠宰生157584頭），檢出病、死豬260頭，無害化處理260頭，檢出無害化處理占定點(diǎn)屠宰量的比例是‰，凈化了全縣豬肉市場(chǎng)?？傊?，我們主要抓好了以下幾方面的工作：
1、建立健全了各項(xiàng)工作制度。生豬屠宰辦公室以全國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機(jī)，狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè)，在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，為屠宰場(chǎng)建立了《值班制度》、《檢疫檢驗(yàn)制度》、《生豬進(jìn)場(chǎng)登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗(yàn)員，對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項(xiàng)管理工作均有專人負(fù)責(zé)，分工明確，細(xì)化到人。檢疫人員每天堅(jiān)持24小時(shí)值班。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺(tái)帳。
2、加大執(zhí)法力度?；殛?duì)伍一般情況下保證7-8人，在公安、動(dòng)檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開展。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?；殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場(chǎng)，通過重點(diǎn)整頓工作，市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
4、做好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的換證工作。
二、下一步的工作重點(diǎn)。
1、爭(zhēng)取政府的高度重視，加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的宣傳工作。爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視，提供經(jīng)費(fèi)保障，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，抽調(diào)公安、動(dòng)檢等部門的人員，確保到位，同時(shí)通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費(fèi)等常識(shí)，以取得廣大群眾的大力支持。
2、完善生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管制度，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。當(dāng)前，我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié)：城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難，超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，充實(shí)執(zhí)法人員，為確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。
3、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)，加大工作力度，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。
4、加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立目標(biāo)責(zé)任制。對(duì)衛(wèi)生差、設(shè)備簡(jiǎn)陋的屠宰場(chǎng)進(jìn)行治理整頓，對(duì)整頓不符合要求的屠宰場(chǎng)進(jìn)行關(guān)停。
畜禽防疫工作總結(jié)篇一
半年來，在縣委、縣政府及州商務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)下，為做好“放心肉”工程，我局和相關(guān)職能部門密切配合、齊抓共管，克服困難，不斷完善，根據(jù)省、州的部署和安排，結(jié)合我縣實(shí)際，認(rèn)真開展生豬定點(diǎn)屠宰工作，現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下，保靖縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰半年工作總結(jié)。
生豬定點(diǎn)屠宰工作涉及面廣，與人民的生活密切相關(guān)。我們通過反復(fù)宣傳新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、新《食品安全法》，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確了解法律，以知法、懂法、遵紀(jì)守法，從而達(dá)到合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，從源頭上確保市民安全消費(fèi)。20xx年6月完成生豬定點(diǎn)屠宰量21888頭，比去年同期增加15.6%，完成今年計(jì)劃的52%，城區(qū)定點(diǎn)屠宰進(jìn)場(chǎng)率、檢疫率達(dá)100%，無害化處理31起;豬源調(diào)運(yùn)和存欄工作運(yùn)行正常，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。具體抓了以下幾個(gè)方面的工作。
(一)嚴(yán)格對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管。我們堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格檢疫、檢驗(yàn)制度，對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查，查處病害肉31起，計(jì)2560公斤，嚴(yán)厲打擊了白板肉、注水肉、病害肉等不法行為。要求各大賓館、酒店、學(xué)校、工廠、單位食堂等必須使用從屠宰場(chǎng)加工的、并經(jīng)過檢驗(yàn)合格的豬肉產(chǎn)品，并簽訂肉制品安全責(zé)任狀。對(duì)屠宰場(chǎng)設(shè)備、加工、工藝流程嚴(yán)格按照食品安全加工標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。為確保生豬產(chǎn)品的質(zhì)量，我們做到宰前檢疫，宰中、宰后檢驗(yàn)的形式，嚴(yán)把檢疫、檢驗(yàn)質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決杜絕有問題的豬肉上市。半年來我們聯(lián)合相關(guān)單位，對(duì)全縣生豬屠宰和銷售環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)整治活動(dòng)5次，通過專項(xiàng)整治，規(guī)范了定點(diǎn)屠宰管理，建立了豬源——加工生產(chǎn)——消費(fèi)的肉制品安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)全程監(jiān)管機(jī)制，工作總結(jié)《保靖縣商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰半年工作總結(jié)》。
(二)結(jié)合全國(guó)開展打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，對(duì)生豬屠宰場(chǎng)進(jìn)行全面整治。一是搞好調(diào)查摸底。對(duì)屠宰場(chǎng)明查暗訪，調(diào)查是否有使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為，通過近一個(gè)月的調(diào)查摸底，沒有出現(xiàn)使用非法食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。二是集中整治。2月下旬根據(jù)州商務(wù)局、公·安局、畜牧局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督局7個(gè)部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)湘西自治州開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易專項(xiàng)整治工作方案的通知》精神，結(jié)合我縣實(shí)際，對(duì)定點(diǎn)屠宰負(fù)責(zé)人簽訂告知承諾書，公布舉報(bào)電話和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。特別是把好生豬入場(chǎng)檢疫關(guān)、進(jìn)場(chǎng)豬檢疫率100%，對(duì)每批次生豬，不同產(chǎn)地生豬進(jìn)行抽樣檢測(cè)，沒有出現(xiàn)有瘦肉精殘留現(xiàn)象，嚴(yán)格執(zhí)行生豬屠宰和肉品檢驗(yàn)操作規(guī)程在屠宰過程中檢疫、檢驗(yàn)同步進(jìn)行，檢疫、檢驗(yàn)率達(dá)100%。建立健全索證索票和源頭可追溯制度，落實(shí)生豬進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購銷臺(tái)帳和質(zhì)量承諾制度，單位食堂、學(xué)校用肉與定點(diǎn)屠宰場(chǎng)掛鉤，嚴(yán)格實(shí)行不合格肉品的退市、召回、銷毀、公布制度。
(三)在重大節(jié)假日和h1·n1甲型流感發(fā)生期間我們堅(jiān)持生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，并及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息，引導(dǎo)市民正確對(duì)待疫情，消除人們對(duì)疫情認(rèn)識(shí)誤區(qū)，維護(hù)肉市穩(wěn)定，確保節(jié)假日、疫情控制期市民吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。
(四)加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)建設(shè)。為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《食品安全法》的精神，在分管領(lǐng)導(dǎo)李義副局長(zhǎng)的.帶領(lǐng)下，定點(diǎn)屠宰辦全體人員到年屠宰量大、人口密集的6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展調(diào)研(葫蘆、清水坪、碗米坡、復(fù)興、普戎、水田河鎮(zhèn))，并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫部門共同確定鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工，對(duì)屠工進(jìn)行新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《食品安全法》的宣傳，并要求其簽訂責(zé)任書。
(五)屠宰場(chǎng)的設(shè)備改造。為了貫徹落實(shí)新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的精神，加快屠宰場(chǎng)升級(jí)達(dá)標(biāo)步伐，我局積極籌備屠宰設(shè)備改造資金，我縣遷陵屠宰場(chǎng)無害化設(shè)備建設(shè)正在進(jìn)行，預(yù)計(jì)在7月底可以投入使用。
(一)進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的整治，通過規(guī)范監(jiān)管制度，積極探索對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的長(zhǎng)效管理機(jī)制。
當(dāng)前，我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié)：城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難，集體食堂、小餐館、小作坊和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。要按照商務(wù)部等六部委聯(lián)合下發(fā)的肉品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作方案的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，健全辦事機(jī)構(gòu)，充實(shí)執(zhí)法人員，提供經(jīng)費(fèi)保障，為確保廣大消費(fèi)者吃“放心肉”創(chuàng)造必要條件。
(二)加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和部門聯(lián)動(dòng)，形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。
(三)加大對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)資金投入。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)雖然已經(jīng)成立了，但是鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工缺乏信貸支持，無力購買全套屠宰設(shè)備，屠宰設(shè)備部分不全甚至大部分不全的現(xiàn)象很普遍，希望上級(jí)給予支持。
(四)加大對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立屠工有效管理機(jī)制，落實(shí)屠工責(zé)任制。
畜禽防疫工作總結(jié)篇二
省市秋季動(dòng)物防疫工作會(huì)議后，我局高度重視，廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，早部署、早安排，落實(shí)各項(xiàng)防控措施，牢牢把握工作主動(dòng)權(quán)。目前全縣的防疫工作已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：
1、高度重視，早安排、早部署。為了把重大動(dòng)物疫病防控工作落到實(shí)處，我局及時(shí)召開了由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)辦主任參加的秋防工作會(huì)議，對(duì)全縣秋防工作進(jìn)行具體安排部署。印發(fā)了《xx縣20xx年秋季防疫實(shí)施方案》，有力地推動(dòng)了全縣秋防工作的開展。通過大家共同努力，今年秋季使用豬口蹄疫疫苗13萬毫升、牛羊口蹄疫疫苗28萬毫升、高致病性禽流感疫苗210萬毫升、豬瘟疫苗13萬毫升、高致病性豬藍(lán)耳病疫苗13萬毫升、免疫證明3.55萬張、養(yǎng)殖檔案94本、耳標(biāo)鉗子28把，豬耳標(biāo)5萬套、牛1.2萬套、羊5萬套。共免疫禽421萬只、豬6.5萬頭、牛4.8萬頭、羊9.2萬只。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、雞新城疫免疫密度均達(dá)100%。
2、落實(shí)經(jīng)費(fèi)，搞好防疫。為保證高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病防控工作的正常開展，縣政府把防疫經(jīng)費(fèi)納入縣財(cái)政預(yù)算共8萬元，建立健全疫苗臺(tái)帳。
1、防檢結(jié)合，促進(jìn)秋防工作。首先，嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫關(guān)，切實(shí)做到臨欄檢疫，加大免疫標(biāo)識(shí)監(jiān)督力度，對(duì)無免疫證明、無免疫標(biāo)識(shí)的動(dòng)物不得出具產(chǎn)地檢疫證明；其次，嚴(yán)把屠宰檢疫關(guān)，對(duì)進(jìn)入屠宰場(chǎng)的動(dòng)物嚴(yán)格查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明，沒有產(chǎn)地檢疫證明的不準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)，對(duì)屠宰的動(dòng)物實(shí)施同步檢疫，做到隨宰隨檢，有宰必檢，確保動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量；再次，嚴(yán)把流通環(huán)節(jié)監(jiān)督關(guān)，加強(qiáng)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品交易市場(chǎng)、超市冷庫的監(jiān)督檢查，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，確保人民群眾食肉安全。
2、消毒滅源工作。為了更好的防疫滅病，結(jié)合秋防工作在全縣開展了消毒滅源工作。目前全縣消毒40萬平方米，使用生石灰2噸、火堿500公斤，其他消毒藥品1.5噸。
3、采取包片制度。我局把全縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照方位進(jìn)行劃分，每片一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，每片的.每個(gè)村都有相應(yīng)的工作人員包村，把責(zé)任落實(shí)到人。
畜禽防疫工作總結(jié)篇三
岳陽縣職業(yè)中專是國(guó)家示范職業(yè)中專學(xué)校，全國(guó)科教興農(nóng)先進(jìn)單位，是湖南省陽光工程培訓(xùn)定點(diǎn)單位、湖南省農(nóng)村勞動(dòng)力技能和失業(yè)人員再就業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校堅(jiān)持職業(yè)教育與職業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合，積極開辟就業(yè)渠道，為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。
本期畜禽繁殖員養(yǎng)殖員培訓(xùn)班在農(nóng)業(yè)局、畜牧局等主管部門大力支持下，繼續(xù)堅(jiān)持以“培養(yǎng)新農(nóng)民、建設(shè)新農(nóng)村”為主題，按照“政府推動(dòng)、學(xué)校主辦、部門監(jiān)管、農(nóng)民受益”的原則，我校于2032年9月24日至27日，對(duì)岳陽縣50名畜禽繁殖員、養(yǎng)殖員進(jìn)行了培訓(xùn)，取得較好成績(jī)，現(xiàn)將培訓(xùn)總結(jié)如下。
1、參訓(xùn)人員情況：參加本次培訓(xùn)計(jì)50人，平均年齡40多歲，30歲以下12人，占24%，30至59歲38人，占76%，高中以上文化程度50人，占100%。
2、學(xué)習(xí)主要內(nèi)容：理論講授的內(nèi)容主要為農(nóng)村政策法規(guī)、動(dòng)物繁殖、養(yǎng)殖的相關(guān)知識(shí)。
（一）精密策劃，制定切實(shí)可行的《教學(xué)計(jì)劃》。
1、做好調(diào)研工作，了解實(shí)際情況。20xx年3月中旬，學(xué)校培訓(xùn)部主任王緒華會(huì)同縣陽光辦領(lǐng)導(dǎo)一起到全縣多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)研考察，了解當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖情況。
2、積極匯報(bào)，爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)支持。在向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的基礎(chǔ)上，與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一道多次向縣農(nóng)業(yè)局陽光辦領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，從而使領(lǐng)導(dǎo)了解，領(lǐng)導(dǎo)支持，并一道出謀劃策，共同商議如何將培訓(xùn)組織好，讓培訓(xùn)取得實(shí)效。
3、多方協(xié)調(diào)，明確培訓(xùn)職責(zé)。在縣農(nóng)業(yè)局陽光辦領(lǐng)導(dǎo)的支持下，于8月2日召開了縣畜牧局局長(zhǎng)、分管副局長(zhǎng)、縣財(cái)政局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、縣農(nóng)業(yè)局分管領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)職能部門人員參加的聯(lián)系會(huì)議。會(huì)議重點(diǎn)商議了人員如何組織和資金如何到位的有關(guān)事宜，由縣縣財(cái)政局負(fù)責(zé)經(jīng)費(fèi)的落實(shí)，縣職業(yè)中專負(fù)責(zé)學(xué)員的組織管理和培訓(xùn)的組織和后勤服務(wù)落實(shí)等。同時(shí)對(duì)如何將培訓(xùn)組織好取得實(shí)效提出了合理化建議。
4、綜合考慮，制定切實(shí)可行的實(shí)施方案。根據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)廳、畜牧水產(chǎn)廳的有關(guān)要求，考慮到聯(lián)系會(huì)的`有關(guān)建議，結(jié)合培訓(xùn)單位及學(xué)員的實(shí)際情況，學(xué)校與縣農(nóng)業(yè)局協(xié)商制定了切實(shí)可行的培訓(xùn)方案，從組織機(jī)構(gòu)與主要職責(zé)、時(shí)間安排與培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)、其它事宜等方面作了較為明確的規(guī)定。
（二）落實(shí)《教學(xué)計(jì)劃》，突出實(shí)踐操作。本次培訓(xùn)我們立足于選派實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師擔(dān)任教學(xué)任務(wù)，他們均是在岳陽市的畜牧獸醫(yī)方面具有一定影響力的專家，同時(shí)還為培訓(xùn)班選派了一位年輕但專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)的教師擔(dān)任輔導(dǎo)教師，從而保證了整個(gè)教學(xué)力量。在培訓(xùn)過程中，我們立足于讓學(xué)員學(xué)到真本事，特別是以提高動(dòng)手能力為目的，提出的口號(hào)“樹學(xué)校形象，讓學(xué)員學(xué)有所獲”。從學(xué)員反映和了解到的情況看，學(xué)員對(duì)本次培訓(xùn)的效果還是滿意的，有的學(xué)員說學(xué)到的知識(shí)、掌握的技能對(duì)以后工作必將有很大的幫助。
（三）認(rèn)真組織，保證學(xué)員參訓(xùn)率。本次培訓(xùn)學(xué)員組織的責(zé)任部門為岳陽縣職業(yè)中專，根據(jù)學(xué)員的具體情況：分散、路途遠(yuǎn)。通知學(xué)員培訓(xùn)每天早上7：00提前報(bào)到，7點(diǎn)半就餐的作法。從而保證了學(xué)員的參訓(xùn)率。
（四）規(guī)范管理，用制度管理學(xué)員。應(yīng)該說這種類型的培訓(xùn)，管理的難度是相當(dāng)大的，由于我們采取的多管齊下的管理體制，使本次培訓(xùn)緊張而有序。管理機(jī)制是，班主任老師自始至終參加參與培訓(xùn)管理的全過程，與養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的同志一道管理學(xué)員，同時(shí)在開班儀式上就宣講了學(xué)員守則，強(qiáng)調(diào)了培訓(xùn)期間的各種注意事項(xiàng)。結(jié)果顯示，這種管理體制取得了好的效果。
（五）熱情服務(wù)，接受學(xué)員各方面的咨詢。培訓(xùn)是短暫的，但學(xué)員與教師之間建立起來的感情和關(guān)系應(yīng)該是長(zhǎng)久的，為學(xué)員提供咨詢和服務(wù)也并不隨培訓(xùn)的結(jié)束而終止。所以為學(xué)員提供持久的咨詢和服務(wù)是我們教師所探討和希望的，也是學(xué)員急需的，我們教師在這方面下了很大工夫，有針對(duì)性的與學(xué)員建立了合作關(guān)系。
1、領(lǐng)導(dǎo)重視，目標(biāo)一致是關(guān)鍵。本次培訓(xùn)得到各級(jí)、各部門領(lǐng)導(dǎo)的重視，并通過聯(lián)系會(huì)議統(tǒng)一了目標(biāo)和認(rèn)識(shí)，從而為培訓(xùn)取得實(shí)效提供了好的組織保證。
2、學(xué)員組織，經(jīng)費(fèi)到位是難點(diǎn)。本次培訓(xùn)由于經(jīng)過協(xié)商確定各自的職責(zé)和任務(wù)，因而使學(xué)員組織到位，連最難的經(jīng)費(fèi)問題也通過大家的共同努力在培訓(xùn)報(bào)到時(shí)已到位。
3、教師教學(xué)，傳授真經(jīng)是重點(diǎn)。本次培訓(xùn)由于將立足點(diǎn)定在增強(qiáng)學(xué)員的動(dòng)手和操作技能方面，抓住了這種類型培訓(xùn)的特點(diǎn)和重點(diǎn)，因而取得了好的培訓(xùn)效果。
4、咨詢服務(wù)，長(zhǎng)期聯(lián)系是結(jié)合點(diǎn)。本次培訓(xùn)教師與學(xué)員、學(xué)校與學(xué)員建立廣泛的聯(lián)系和合作關(guān)系，從而為學(xué)校提供更多社會(huì)服務(wù)創(chuàng)建了新的平臺(tái)。
1、時(shí)間能否長(zhǎng)一點(diǎn)。本次培訓(xùn)只有短暫的4天時(shí)間，教師感到還。
有許多知識(shí)要傳授給學(xué)員，還有很多方面需要和學(xué)員交流，學(xué)員也覺得學(xué)的東西太少，還有很多方面需要在教師的指導(dǎo)下動(dòng)手操作，緣于此這種類型的培訓(xùn)我們認(rèn)為將時(shí)間確定在10天左右為宜。
3、培訓(xùn)內(nèi)容和目標(biāo)應(yīng)因地制宜。在各地區(qū)制定培訓(xùn)內(nèi)容和目標(biāo)時(shí)，在遵照省統(tǒng)一的目標(biāo)和要求的前提條件下，應(yīng)允許針對(duì)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際作適當(dāng)修改和補(bǔ)充，這樣才能有的放矢，受到培訓(xùn)學(xué)員的歡迎，使培訓(xùn)取得好的效果。
畜禽防疫工作總結(jié)篇四
在市商務(wù)局、市定點(diǎn)辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)市上關(guān)于上報(bào)工作總結(jié)的通知精神，我屠宰場(chǎng)全面分析和總結(jié)了本場(chǎng)xxxx年的工作。
一、一條完善的全自動(dòng)羊屠宰線，配備相應(yīng)的消毒、冷藏設(shè)備和獨(dú)立的`密閉式包裝生產(chǎn)線。
二、 xxxx年公司經(jīng)過技術(shù)和設(shè)備設(shè)施改造，建成全密閉分割包裝車間，冷凍冷藏庫已建成，屠宰設(shè)施完備。
三、我屠宰場(chǎng)xxxx年全年屠宰羊只xxxxx只，合格率為xxx%。
四、在登記、記錄、檢查等我場(chǎng)全面施行了具體化、細(xì)致化、明確化，同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)全場(chǎng)車間、羊圈等場(chǎng)所的清掃和消毒，全年消毒共xx次，消毒車輛xxxx臺(tái)，消毒面積xxxx平方米。
五、本年度全面配合定點(diǎn)辦和農(nóng)牧局檢疫等工作，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng)。
本場(chǎng)在全面完成和落實(shí)好xxxx年工作的同時(shí)，對(duì)xxxx年的工作計(jì)劃如下。
2、本場(chǎng)將依據(jù)國(guó)標(biāo)，重點(diǎn)突出的對(duì)車間進(jìn)行改造，建成現(xiàn)代化屠宰間，設(shè)計(jì)軌道，隔成放血間、剝皮間、成品間的國(guó)標(biāo)任務(wù)。
3、本場(chǎng)以后業(yè)務(wù)狀況，要配備現(xiàn)代化電腦自動(dòng)控制生產(chǎn)線，引進(jìn)世界上先進(jìn)優(yōu)良羊種，在嚴(yán)格的防疫衛(wèi)生控制下，進(jìn)行生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸，最后到達(dá)餐桌的綠色一條龍服務(wù)。
4、本場(chǎng)以后與屠宰戶要建立風(fēng)雨同舟，合作共贏的雙向機(jī)制，并要招聘專門飼養(yǎng)、技術(shù)和疾病預(yù)防，檢查的專家進(jìn)行管理。
5、重點(diǎn)加大對(duì)羊只的檢查檢疫，加大消毒面積、消毒次數(shù)，完全杜絕各類傳染病的發(fā)生、傳播，保證人民群眾的健康安全。
畜禽防疫工作總結(jié)篇五
第一段：引言（150字）。
畜禽防疫是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中至關(guān)重要的一環(huán)。通過學(xué)習(xí)畜禽防疫課，我深刻認(rèn)識(shí)到了疾病防治對(duì)農(nóng)民和整個(gè)社會(huì)的重要性。這門課程教會(huì)了我許多關(guān)于畜禽疾病防治的基本知識(shí)和實(shí)踐技能，讓我對(duì)未來的農(nóng)業(yè)工作充滿信心。
第二段：疾病防治的重要性（200字）。
疾病防治在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性無法被忽視。畜禽養(yǎng)殖中的疾病，尤其是傳染性疾病，若不及時(shí)控制和防治，將給農(nóng)民帶來嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定也構(gòu)成威脅。疾病的傳播不僅僅局限于農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，而且可能進(jìn)一步影響到農(nóng)產(chǎn)品的安全，給人民的健康帶來潛在的危害。因此，我們需要加強(qiáng)對(duì)疾病防治的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，以確保畜禽養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。
第三段：課程收獲（300字）。
學(xué)習(xí)畜禽防疫課程，讓我對(duì)疫苗的使用、病原體的識(shí)別和處理、衛(wèi)生條件的控制等方面有了更深入的了解。課程中的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐環(huán)節(jié)，幫助我將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作技能。通過模擬疫情的處理和防控過程，我學(xué)會(huì)了快速判斷并采取適當(dāng)?shù)拇胧?。我也了解到疾病的預(yù)防和控制不僅僅依靠治療，更需要從源頭上加強(qiáng)防范措施。此外，我還學(xué)到了如何進(jìn)行病原體的診斷和鑒別，這對(duì)及時(shí)確定疫情的病因非常重要。課程中的案例分析和專家講座，讓我對(duì)畜禽疾病有了更深入和全面的認(rèn)識(shí)。
第四段：實(shí)踐應(yīng)用（300字）。
畜禽防疫課程并不僅僅是理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中。通過這門課程，我學(xué)到了一些畜禽防疫的實(shí)踐技能。例如，如何進(jìn)行疫苗的接種和免疫程序的制定，如何進(jìn)行養(yǎng)殖環(huán)境的清潔消毒以及如何識(shí)別病變和采取相應(yīng)的處理措施。這些技能對(duì)于預(yù)防和控制疫情非常重要。我還了解到，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)測(cè)，提前發(fā)現(xiàn)病原體并進(jìn)行處理是防疫工作的關(guān)鍵。通過實(shí)踐應(yīng)用，我不僅鞏固了理論知識(shí)，也提升了自己的操作能力。
第五段：展望未來（250字）。
通過學(xué)習(xí)畜禽防疫課程，我對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的疫情防控工作有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)。未來，我希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識(shí)和技能應(yīng)用到實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，為農(nóng)民提供更好的服務(wù)，保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定。我也意識(shí)到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域還存在許多待解決的問題，如農(nóng)藥的使用和環(huán)保、抗病性強(qiáng)的品種培育等。因此，我希望能夠繼續(xù)深入學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，不斷提升自己的專業(yè)水平。相信通過持續(xù)地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我將能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)防疫工作做出更大的貢獻(xiàn)。
總結(jié)：通過學(xué)習(xí)畜禽防疫課程，我對(duì)疫情的防控工作有了全面的了解。不僅僅掌握了理論知識(shí)，還通過實(shí)踐應(yīng)用提升了自己的操作能力。未來，我希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，為農(nóng)民提供更好的服務(wù)，保護(hù)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)，我也將繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)水平，為農(nóng)業(yè)防疫工作作出更大的貢獻(xiàn)。
畜禽防疫工作總結(jié)篇六
按照市、區(qū)x年食品安全整頓工作方案的統(tǒng)一部署，xx區(qū)商務(wù)委依據(jù)法律賦予的職責(zé)，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市商務(wù)委的指導(dǎo)下，在各職能部門的大力支持下，嚴(yán)格依法行政，做到有法可依、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)，生豬屠宰行業(yè)監(jiān)督管理方面取得顯著成績(jī)，專項(xiàng)整治工作開展以來，沒有出現(xiàn)生豬產(chǎn)品的食品安全事件，實(shí)現(xiàn)了自身食品安全監(jiān)管的工作目標(biāo)?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
區(qū)商務(wù)委按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，明確了專門科室負(fù)責(zé)生豬屠行業(yè)監(jiān)管工作，成立了xx市xx區(qū)商業(yè)法規(guī)監(jiān)督檢查所作為執(zhí)法主體，負(fù)責(zé)生豬屠宰行業(yè)的執(zhí)法工作，并增加執(zhí)法人員，加大執(zhí)法力度。目前，我局從事生豬屠宰的執(zhí)法人員從兩年前的8人增加到現(xiàn)在18人，使得執(zhí)法力度、執(zhí)法頻度大大增強(qiáng)，各項(xiàng)工作得以順利開展。
一是對(duì)企業(yè)管理、肉品檢驗(yàn)和屠宰人員進(jìn)行培訓(xùn)。通過學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和屠宰專業(yè)知識(shí)，提高企業(yè)遵紀(jì)守法的自覺性，提高專業(yè)人員技術(shù)水平。
二是督促屠宰企業(yè)建立穩(wěn)定的生豬貨源基地。定點(diǎn)屠宰企業(yè)以簽訂協(xié)議、合同等方式建立穩(wěn)定的生豬貨源基地，確保貨源基地所產(chǎn)生豬不含“瘦肉精”等違禁投入品。建立嚴(yán)格臺(tái)賬制度，對(duì)每一批生豬來源的省、市、縣、養(yǎng)殖場(chǎng)名稱、所有者姓名、數(shù)量、銷售去向等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)登記造冊(cè)，實(shí)現(xiàn)可追溯制度。
三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)硬件設(shè)施改造，提高檢測(cè)水平。為防止含“瘦肉精”的豬產(chǎn)品流向市場(chǎng)，把好宰前關(guān)，根據(jù)市、區(qū)商務(wù)部門的要求，區(qū)定點(diǎn)屠宰企業(yè)配備了“瘦肉精”檢測(cè)裝置，對(duì)每一批生豬都要進(jìn)行宰前抽檢，“瘦肉精”的抽檢率已達(dá)到3-5%。
四是建立病害豬無害化處理登記制度，做到專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制。市商務(wù)委安排了專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)企業(yè)無害化設(shè)施升級(jí)改造，建立無害化處理監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)無害化處理過程的時(shí)時(shí)監(jiān)控。
五是區(qū)商務(wù)委執(zhí)法人員對(duì)xx第五肉聯(lián)廠定期進(jìn)行專項(xiàng)檢查。專項(xiàng)整治工作開展以來，我委共出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，檢查屠宰企業(yè)9次。重點(diǎn)檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理情況、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無害化處理等情況，特別是對(duì)該廠的生豬宰前停食靜養(yǎng)12小時(shí)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，以保證出廠肉品質(zhì)量。檢查中，要求該企業(yè)如發(fā)現(xiàn)病害生豬，要查清病因及時(shí)作無害化處理，每日無害化處理情況報(bào)區(qū)商務(wù)委。截止到目前（7-11月），共檢出宰前病死豬590頭，無害化處理生豬肉品64131公斤。
區(qū)商務(wù)委始終把打擊私屠濫宰的'違法行為作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，結(jié)合食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，通過采取部門協(xié)作、公布舉報(bào)電話等有效措施，嚴(yán)打生豬屠宰中的違法行為。通過治理整頓，私屠濫宰得到有效控制，區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的屠宰量大幅度上升，今年1-11月份共屠宰生豬1461472萬頭，優(yōu)質(zhì)品牌市場(chǎng)占有率明顯提高，產(chǎn)品質(zhì)量、肉品安全得到有效保證。
結(jié)合重大節(jié)假日，會(huì)同工商、動(dòng)監(jiān)等部門對(duì)水屯批發(fā)市場(chǎng)、xx回龍觀商品交易市場(chǎng)等農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的生豬產(chǎn)品銷售情況進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查。從而有效的杜絕了注水肉及病害肉流入市場(chǎng)，確保全區(qū)人民吃上放心肉。
積極推行“場(chǎng)廠掛鉤”制度，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出制度，
根據(jù)有關(guān)規(guī)定，農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)與生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格建立“場(chǎng)廠掛鉤”制度。企業(yè)利用現(xiàn)代化連鎖物流建設(shè)配送系統(tǒng)，推進(jìn)品牌經(jīng)營(yíng)，建立安全豬肉品專柜、專賣店、連鎖店，為群眾吃上放心肉提供便利。目前，xx第五肉聯(lián)廠有銷售網(wǎng)點(diǎn)1000余家，產(chǎn)品暢銷于xx各大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、部隊(duì)機(jī)關(guān)院校、社區(qū)和xx、內(nèi)蒙、xx、xx等市場(chǎng)，產(chǎn)品的銷售在xx占有30%的份額。
從目前的生豬屠宰執(zhí)法工作來看，由于私屠濫宰窩點(diǎn)多隱藏于城鄉(xiāng)結(jié)合部的外來人口聚集區(qū)，又大都為弱勢(shì)群體，自我保護(hù)能力較差，對(duì)發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰行為多數(shù)不會(huì)向有關(guān)職能部門舉報(bào)，因此給我們的查處工作帶來很大困難。
一是加大宣傳力度，尤其是我區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部及偏遠(yuǎn)地區(qū)，從而提高人民群眾自我保護(hù)能力。
二是進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰行業(yè)，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰行業(yè)的管理，提高屠宰企業(yè)的管理水平。
三是繼續(xù)加大打擊私屠濫宰違法行為的力度，對(duì)生豬私屠濫宰的違法違規(guī)行為依法進(jìn)行查處。杜絕注水肉及病害肉流入市場(chǎng)，確保全區(qū)人民吃上放心肉。
四是在加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的同時(shí)，將聯(lián)合其他職能部門繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)、超市等生豬產(chǎn)品的銷售情況進(jìn)行檢查，尤其對(duì)少量存在的私屠濫宰現(xiàn)象進(jìn)行查處，以確保消費(fèi)者食肉安全，維護(hù)肉品市場(chǎng)秩序。
畜禽防疫工作總結(jié)篇七
20xx年定點(diǎn)屠宰工作在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，在縣屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一安排下，認(rèn)真落實(shí)，加大工作力度，對(duì)本鄉(xiāng)的定點(diǎn)屠宰進(jìn)行監(jiān)管，取得了一定的成效?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
鄉(xiāng)黨委政府高度重視定點(diǎn)屠宰工作，今年加強(qiáng)了工作力量，進(jìn)一步保證工作經(jīng)費(fèi)。年初成立了鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)xx任組長(zhǎng)，xx任副組長(zhǎng)，公衛(wèi)辦、動(dòng)防站、學(xué)校、派出所、財(cái)政所等為成員單位，并成立了xx鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰服務(wù)中隊(duì)，由xx任中隊(duì)長(zhǎng)。為了進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作，鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位簽定了定點(diǎn)屠宰管理工作責(zé)任狀，明確了職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范了管理。
1、屠宰場(chǎng)基本情況
我鄉(xiāng)今年新修了xx鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，更新了設(shè)備，配強(qiáng)了屠宰工作人員，截止到現(xiàn)在我鄉(xiāng)300頭的定點(diǎn)屠宰任務(wù)已全部完成。年初與宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽定了定點(diǎn)導(dǎo)屠宰場(chǎng)服務(wù)責(zé)任書，明確了屠宰場(chǎng)的管理和安全職責(zé)；對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)衛(wèi)生條件等提出了具體要求：
一要實(shí)行“三證”制度；
二要做好消毒、預(yù)防工作；
三要做好檢疫，檢驗(yàn)工作；
四要實(shí)行記錄、存檔制度。嚴(yán)防注水肉、病害肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的.不合格肉品流入市場(chǎng)，保證人民食肉安全。
2、“放心肉”工程的實(shí)施和肉品市場(chǎng)監(jiān)督檢查情況
在實(shí)施“放心肉”工程中，我首先從源頭抓起，即抓屠宰場(chǎng)屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗(yàn)，層層把關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。組織動(dòng)防站、公衛(wèi)辦、工商所等職能部門對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行定期不定期的巡回檢查，使群眾吃上放心肉。今年聯(lián)合檢查3次，共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，查處經(jīng)營(yíng)無檢疫合格證明白肉200多公斤，依法予以補(bǔ)檢處理，并處罰款800元。并在節(jié)假日期間按照相關(guān)要求進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)。
畜禽防疫工作總結(jié)篇八
為加強(qiáng)和規(guī)范動(dòng)物經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸防疫管理，預(yù)防控制動(dòng)物疫情傳播，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全。本單位或個(gè)人向社會(huì)公開作如下承諾：
一、自覺遵守《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》、《甘肅省動(dòng)物經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸防疫管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，做到依法收購、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸和銷售畜禽。
內(nèi)，同時(shí)，取得《動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明》或《出縣境動(dòng)物檢疫合格證明》。 三、不銷售、不轉(zhuǎn)運(yùn)、不亂拋病死畜禽；經(jīng)常對(duì)待售圈舍和使用工具嚴(yán)格消毒。不經(jīng)營(yíng)、不運(yùn)輸沒有檢疫證明的動(dòng)物；不轉(zhuǎn)讓、不偽造、不變?cè)鞕z疫證明。
四、保證使用的運(yùn)載工具、墊料、包裝物、容器等符合動(dòng)物防疫規(guī)定要求，對(duì)運(yùn)載動(dòng)物的車輛以及裝載用具在裝前和卸后進(jìn)行清掃、洗刷和消毒，墊料、糞便、污物按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行無害化處理。
五、跨?。▍^(qū)）引進(jìn)、購進(jìn)動(dòng)物前向區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所主動(dòng)申請(qǐng)并辦理審批手續(xù)，動(dòng)物引進(jìn)后到主動(dòng)向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站報(bào)告，并隔離觀察15天，出售或者運(yùn)輸前，分次分批按規(guī)定向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站辦理《動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明》。
散。主動(dòng)建立動(dòng)物購銷臺(tái)帳，詳細(xì)記錄所經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸每批動(dòng)物的時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、銷售地點(diǎn)、購買人姓名及住址、購買數(shù)量等情況。
七、積極配合動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督檢查和檢測(cè)，如實(shí)提供與動(dòng)物防疫活動(dòng)有關(guān)的資料。每年積極參加區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所舉辦的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
八、主動(dòng)接受區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所檢查，履行報(bào)檢制度，遵守免疫、消毒、無害化處理、疫情報(bào)告制度，如發(fā)生違反有關(guān)法律、制度 違背承諾的行為，本人愿意依法接受處罰，由此造成的損失全部由本人自行承擔(dān)。
承諾人（簽字）： 地址：
企 業(yè)（蓋章）： 電話：
日 期： 年 月 日 郵編：
本承諾書一式兩份，由區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、動(dòng)物販運(yùn)戶各執(zhí)一份。
為嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，履行法定義務(wù)，誠信經(jīng)紀(jì)、守法經(jīng)營(yíng)，保障動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的正常秩序，有效防控重大動(dòng)物疫病，我做出如下承諾：
一、自覺遵守《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等相關(guān)的法律、法規(guī)，依法從業(yè)。
二、屠宰生豬時(shí)按時(shí)報(bào)檢，并按照國(guó)家規(guī)定的gb/t17236---1998《生豬屠宰操作規(guī)程》屠宰生豬。
三、嚴(yán)禁屠宰病害豬、注水和注入其他物質(zhì)的生豬。嚴(yán)禁對(duì)生豬和生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)。
四、如發(fā)現(xiàn)所屠宰經(jīng)營(yíng)的的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品有下列情況之一的，立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向當(dāng)?shù)孛申幙h動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告：（一）與封鎖區(qū)內(nèi)所發(fā)生動(dòng)物疫病有關(guān)的；（二）染疫的；（三）病死或者死因不明的；（四）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而不經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的；（五）依法應(yīng)當(dāng)報(bào)批報(bào)驗(yàn)而未經(jīng)報(bào)批報(bào)驗(yàn)的；（六）其他不符合國(guó)家有關(guān)動(dòng)物防疫規(guī)定的。
五、我如未兌現(xiàn)上述承諾，自愿接受動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的處理處罰。
承諾人（簽名）：
2015年 月 日
為保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《崇信縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施方案》的要求，我特向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所作出以下承諾：
1、堅(jiān)決遵守國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定，依法飼養(yǎng)、誠實(shí)守信，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，向消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、符合法定要求的畜產(chǎn)品，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
2、保證按無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范飼養(yǎng)，建立健全真實(shí)、可信的獸藥、飼料購進(jìn)、使用等相關(guān)記錄；遵守獸藥安全使用規(guī)定，不濫用獸藥抗菌素藥物，嚴(yán)格執(zhí)行獸藥停藥期的'規(guī)定，以確保動(dòng)物及其產(chǎn)品在用藥期、休藥期內(nèi)不被用于食品消費(fèi)。
3、保證在飼養(yǎng)過程中堅(jiān)決遵守國(guó)家有關(guān)禁止性規(guī)定：不使用“瘦肉精”等違禁藥物；不在飼料和動(dòng)物飲水中添加農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局第176號(hào)公告所列藥物品種；不添加非物質(zhì)添加劑和濫用食品添加劑；不使用人用藥品；不直接將獸用原料藥添加到飼料和飲用水中或直接飼喂動(dòng)物；不使用未取得《動(dòng)物源性飼料生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證》的動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。
4、保證在飼養(yǎng)過程中隨時(shí)無條件接受畜牧管理部門開展的藥物殘留檢測(cè)工作，不銷售含有違禁藥品或獸藥殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)的食用動(dòng)物及其產(chǎn)品。
5、隨時(shí)接受畜牧行政管理等部門的監(jiān)督檢查，接受畜牧行政管理等部門作出的整改意見或處理處罰決定，并歡迎社會(huì)各界監(jiān)督。
6、因本場(chǎng)飼養(yǎng)的動(dòng)物及其產(chǎn)品出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，愿依法承擔(dān)法律責(zé)任，給他人造成損失的，愿承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
承諾單位負(fù)責(zé)人（簽字）：
年 月 日
本承諾書一式兩份，一份由畜牧主管部門保管，一份由畜主保管并張貼
畜禽防疫工作總結(jié)篇九
第一條為了加強(qiáng)動(dòng)物防疫監(jiān)督管理，提高動(dòng)物防疫規(guī)范化水平，保障畜牧業(yè)安全生產(chǎn)和健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國(guó)畜牧法》等法律法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本辦法。
第二條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事畜禽規(guī)模養(yǎng)殖和監(jiān)督管理的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
第三條縣級(jí)以上人民政府獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖動(dòng)物防疫管理工作。
第四條本辦法所指的規(guī)模養(yǎng)殖是符合下列條件之一的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)：
（一）生豬存欄量100頭以上；
（二）奶牛存欄量10頭以上；
（三）肉牛存欄量30頭以上;
（四）羊存欄量100只以上；
（五）雞存欄量1000只以上；
（六）其他符合條件的養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)。
第二章 防疫條件
第五條規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)選址應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
（一）符合城鄉(xiāng)規(guī)劃，地勢(shì)、水源、土壤、空氣符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
（二）地勢(shì)平坦干燥、背風(fēng)向陽，位于居民聚集區(qū)的下風(fēng)向，區(qū)域未被污染、無疫病。
（三）距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)500米以上；距離種畜禽場(chǎng)1000米以上；距離動(dòng)物診療場(chǎng)所200米以上；動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少于500米。
（四）距離動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無害化處理場(chǎng)所3000米以上。
（五）距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500米以上。
（六）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他要求。
第六條 新建、改建和擴(kuò)建的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)滿足以下基本條件：
（一）有與其飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所和生產(chǎn)設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)有良好的采光、通風(fēng)設(shè)施設(shè)備；圈舍地面和墻壁選用適宜材料，以便清洗消毒。
（二）配備疫苗冷凍（冷藏）設(shè)備、消毒和診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室，或者有獸醫(yī)機(jī)構(gòu)為其提供相應(yīng)服務(wù)。
（三）有與其飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，且保持相對(duì)固定。
（四）動(dòng)物養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)，并接受相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)；患有相關(guān)人畜共患傳染病的人員不得從事動(dòng)物飼養(yǎng)工作。
（五）規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)布局符合生產(chǎn)和防疫的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、隔離區(qū)、污物處理區(qū)明顯分開，有相對(duì)獨(dú)立的引入動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離舍。有與場(chǎng)區(qū)分離、獨(dú)立、固定的畜禽銷售交易場(chǎng)地。
（六）場(chǎng)區(qū)和圈舍入口處應(yīng)設(shè)有消毒池，消毒液必須保證其有效性。
（七）具備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的糞便、污水集中處理設(shè)施，場(chǎng)區(qū)的配套設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入使用。
第七條 新建、改建和擴(kuò)建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上獸醫(yī)主管部門提出動(dòng)物防疫條件審查的申請(qǐng)，獸醫(yī)主管部門按照農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審查辦法》和本辦法要求，20個(gè)工作日內(nèi)完成材料和現(xiàn)場(chǎng)審查。經(jīng)審查合格后頒發(fā)《動(dòng)物防疫條件合格證》，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)獲證后方可從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
已取得《動(dòng)物防疫條件合格證》的單位，基本情況發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)向原發(fā)證部門提出變更申請(qǐng)，經(jīng)審核合格后辦理相應(yīng)的變更手續(xù)，必要時(shí)換發(fā)新的《動(dòng)物防疫條件合格證》。
已建成且取得《動(dòng)物防疫條件合格證》的`規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加強(qiáng)管理并完善各項(xiàng)防疫設(shè)施。
經(jīng)營(yíng)種畜禽場(chǎng)的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)申辦《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》，獲證后方可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
第三章 防疫管理
第八條 縣級(jí)獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)登記工作。
第九條 縣級(jí)獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)與轄區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)法定代表人或負(fù)責(zé)人簽訂《規(guī)模養(yǎng)殖動(dòng)物防疫責(zé)任書》，明確規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的動(dòng)物防疫任務(wù)和責(zé)任。
《規(guī)模養(yǎng)殖動(dòng)物防疫責(zé)任書》格式由省獸醫(yī)局制定。
第十條 縣級(jí)獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一組織專業(yè)技術(shù)人員分片包干、定人定場(chǎng)負(fù)責(zé)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)防疫監(jiān)管工作，指導(dǎo)并監(jiān)督規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)完善管理制度及各項(xiàng)防疫設(shè)施，并落實(shí)強(qiáng)制免疫工作。
第十一條 各級(jí)獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物防疫法律法規(guī)宣傳，普及動(dòng)物防疫知識(shí)。
第十二條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)建立健全崗位責(zé)任制度、免疫制度、消毒制度、人員進(jìn)出管理制度、病死動(dòng)物無害化處理制度、獸藥安全使用制度、動(dòng)物疫病報(bào)告制度、引進(jìn)動(dòng)物報(bào)告隔離制度和檢疫申報(bào)制度等制度，并在場(chǎng)區(qū)顯著位置公布。
第十三條規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)建立健全養(yǎng)殖檔案，養(yǎng)殖檔案包括免疫程序、生產(chǎn)記錄、投入品記錄、消毒記錄、免疫記錄、診療記錄、防疫監(jiān)測(cè)記錄、病死動(dòng)物無害化處理記錄等情況。檔案材料填寫應(yīng)當(dāng)規(guī)范且保存兩年以上。
第十四條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)使用飼料、獸藥、飲用水等投入品應(yīng)當(dāng)執(zhí)行《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料添加劑管理?xiàng)l例》等規(guī)定。
第十五條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格做好消毒滅源工作，定期對(duì)圈（欄）舍、場(chǎng)地進(jìn)行消毒，對(duì)場(chǎng)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活廢棄物及時(shí)進(jìn)行無害化處理。
第十六條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)所需免疫標(biāo)識(shí)和國(guó)家規(guī)定強(qiáng)制免疫的疫苗應(yīng)當(dāng)從所在地動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)申領(lǐng)，其他疫苗和防疫物資應(yīng)從有資質(zhì)的供應(yīng)單位購買，禁止采購和使用假、劣生物制品及其他藥品。
第十七條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)依法履行動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫義務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)物免疫技術(shù)規(guī)范，按照省獸醫(yī)主管部門制定的免疫方案要求，對(duì)強(qiáng)制免疫的動(dòng)物疫病實(shí)施免疫。
第四章 檢疫監(jiān)督
第十八條規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)出售動(dòng)物時(shí)應(yīng)當(dāng)提前三天向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。動(dòng)物交易應(yīng)當(dāng)在規(guī)模場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)設(shè)立的固定的交易場(chǎng)地完成，凡進(jìn)入交易場(chǎng)地沒有銷售完的動(dòng)物不能立即投入原飼養(yǎng)圈舍飼養(yǎng)，應(yīng)先投入隔離場(chǎng)或隔離圈舍觀察，14天后無異常情況方可入圈。動(dòng)物經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸人員以及運(yùn)載動(dòng)物的工具不得進(jìn)入規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物圈舍與動(dòng)物直接接觸。直接和間接接觸動(dòng)物的人員要采取消毒和防護(hù)措施。
引入動(dòng)物應(yīng)當(dāng)按照《甘肅省動(dòng)物經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸防疫管理辦法》執(zhí)行。
第十九條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)配合獸醫(yī)主管部門及其相關(guān)機(jī)構(gòu)開展動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)、免疫抗體水平監(jiān)測(cè)和藥物殘留檢測(cè)等工作。
第二十條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)現(xiàn)疑似動(dòng)物疫情，應(yīng)按規(guī)定及時(shí)如實(shí)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門報(bào)告，任何單位和個(gè)人不得瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告疫情。
第二十一條 發(fā)生重大動(dòng)物疫病時(shí)，疫區(qū)和受威脅區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)依法迅速、有效地采取封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、緊急免疫接種等強(qiáng)制措施。
第二十二條 染疫動(dòng)物及其排泄物、產(chǎn)品、病死或者死因不明的動(dòng)物尸體，必須按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格無害化處理。
第五章 責(zé)任追究
第二十三條 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)違反本辦法規(guī)定，由縣級(jí)以上獸醫(yī)主管部門及其相關(guān)機(jī)構(gòu)依照動(dòng)物防疫的有關(guān)法律、法規(guī)予以處罰或問責(zé)。
第二十四條 縣級(jí)獸醫(yī)主管部門未與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)簽訂動(dòng)物防疫責(zé)任書或未落實(shí)包片包場(chǎng)責(zé)任制，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的管理責(zé)任。
包片包場(chǎng)的專業(yè)技術(shù)人員未履行職責(zé)造成發(fā)生重大動(dòng)物疫情等嚴(yán)重后果的，其所在單位應(yīng)當(dāng)追究其工作責(zé)任。
第二十五條 本辦法自發(fā)布之日起實(shí)施，有效期為五年。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十
20**年以來，在上級(jí)主管部門的關(guān)心指導(dǎo)、黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，街道辦事處高度重視食品安全工作，以食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，精心部署、細(xì)心安排，認(rèn)真貫徹《食品安全法》，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)，有計(jì)劃有步驟的開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品宣傳、檢查活動(dòng)，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
1、小作坊提升工作：縣局將2020年定為“小作坊規(guī)范提升年”，全面開展小作坊規(guī)范提升工作。辦事處接到通知文件后，立即行動(dòng)，制定出臺(tái)工作方案，切實(shí)將此項(xiàng)工作落到實(shí)處。
2、小餐飲規(guī)范工作：按照“規(guī)范一批，提升一批，淘汰一批”的要求，從摸排建檔、培訓(xùn)教育、整頓示范和建章立制等方面，對(duì)轄區(qū)小餐飲進(jìn)行了整治，并對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊及群眾反映強(qiáng)烈的區(qū)域?qū)嵭性聶z查制度，截止目前共整頓規(guī)范小餐飲351家，全面完成縣局分配的工作任務(wù)。
3、流動(dòng)攤點(diǎn)規(guī)范及證照辦理工作：為保證轄區(qū)群眾飲食安全，確保零事故發(fā)生，今年對(duì)政府駐地、學(xué)校周邊、旅游點(diǎn)周邊、各集貿(mào)市場(chǎng)的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了規(guī)范提升，并要求辦證經(jīng)營(yíng)、原材料公示、求索證索票齊全、按流動(dòng)攤點(diǎn)證上的時(shí)間地點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。
4、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)工作：根據(jù)縣局的部署要求，每天開展“集集檢、百分百、全覆蓋”快檢活動(dòng)，重點(diǎn)檢測(cè)集貿(mào)市場(chǎng)流通蔬菜中的農(nóng)藥殘留，確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前共開展快檢活動(dòng)200余次，抽檢7500批次，合格率達(dá)，覆蓋全鎮(zhèn)各主要集貿(mào)市場(chǎng)以及餐館超市。
5、抽檢工作：全力配合縣抽檢中心人員對(duì)我鎮(zhèn)小作坊、小餐飲及流通行業(yè)進(jìn)行了抽檢，全面完成了縣局分配的工作任務(wù)。
7、宣傳工作：在全轄區(qū)各主要街道以及人員密集的地方開展宣傳工作，今年以來共發(fā)放食品安全相關(guān)材料2000多份，在轄區(qū)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌，為每家涉食單位制定一塊食品安全宣傳牌，全力普及食品安全相關(guān)知識(shí)，開展食品安全宣傳周、防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳“五進(jìn)”科普宣傳等專項(xiàng)活動(dòng)，營(yíng)造良好的食品安全宣傳氛圍，達(dá)到人人共享食品安全的目的。
8、培訓(xùn)工作：召開轄區(qū)涉食單位食品安全培訓(xùn)會(huì)、各業(yè)態(tài)專門培訓(xùn)會(huì)以及食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會(huì)等4次，轄區(qū)所有涉食單位的負(fù)責(zé)人參加，通過培訓(xùn)提高了食品安全意識(shí)，增強(qiáng)了對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。
9、學(xué)校食品安工作：為保證師生用餐安全，辦事處食安辦會(huì)同市管所每月檢查一次學(xué)校食堂，并開展學(xué)校(幼兒園)食堂開放日活動(dòng)3次，在校園開展了科普講座，向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，組織家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表、社會(huì)監(jiān)督員參觀學(xué)校食堂，讓公眾了解食品原料購進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清潔消毒、食堂環(huán)境等，同時(shí)召開了家長(zhǎng)師生座談會(huì)，聽取大家意見建議。
10、巡查工作：重點(diǎn)巡查學(xué)校食堂及其周邊食品店，開學(xué)季聯(lián)合市管所檢查轄區(qū)5所學(xué)校食堂的食品安全隱患，包括原材料的購入、加工、索證索票等。聯(lián)合安監(jiān)辦、教委、市管所等開展學(xué)校食堂安全生產(chǎn)大檢查，確保學(xué)生在校期間的不出任何安全問題;嚴(yán)格食品攤販規(guī)范管理，致力于攤販的集中整治;著重對(duì)流通業(yè)、小作坊、保健食品、化妝品、油坊等企業(yè)進(jìn)行巡查檢查。
1、食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管人員少，致使監(jiān)管力度不夠。一是各食品行業(yè)比較松散，交通不便利，給監(jiān)管造成一定阻礙;二是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提升專業(yè)人員素質(zhì)。
2、“低、小、散”問題突出，監(jiān)管難度大。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣，規(guī)模小、分布散亂，科技含量低，絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時(shí)間、方式隨意性大，再加上從業(yè)人員素質(zhì)低，管理混亂，流動(dòng)性大，始終存在食品質(zhì)量安全隱患。因此，監(jiān)管工作難以覆蓋不留死角，監(jiān)管工作難度大。
3、食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶守法意識(shí)不強(qiáng)。農(nóng)村一些食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶整體素質(zhì)偏低，缺乏必要的生產(chǎn)、加工條件，原材料購入不索證索票，有的甚至無證經(jīng)營(yíng)，守法經(jīng)營(yíng)、自我保護(hù)意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
1、深化“三小”規(guī)范管理工作。
2、持續(xù)促進(jìn)食品快檢常態(tài)化運(yùn)行。
3、加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法檢查，確保師生飲食安全。
4、強(qiáng)化食品安全宣傳工作。
5、強(qiáng)化執(zhí)法檢查，嚴(yán)格食品監(jiān)管，確保食品安全零事故。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十一
我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰工作近兩年來，一直面臨著諸多的矛盾和問題，期間曲曲折折，斷斷續(xù)續(xù)，幾度反復(fù)。今年，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，通過各成員單位的緊密配合和生豬定點(diǎn)屠宰辦全體工作人員的積極努力，區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)重新選址新建，并正式營(yíng)業(yè)。從而有效遏制了私屠濫宰和銷售病死豬病害豬的違法行為，保障了市場(chǎng)肉品的供應(yīng)質(zhì)量，維護(hù)了人民群眾的切身利益，樹立了南岳對(duì)外開放旅游精品形象，為我區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。
一、基本情況。
我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作自1996年實(shí)施以來，由于嚴(yán)重不符合《^v^生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《xx省定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（廠）設(shè)置辦法》的相關(guān)規(guī)定，加之近兩年企業(yè)內(nèi)外矛盾加劇，難以調(diào)緩，2009年8月中旬，區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)自行決定停產(chǎn)，我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作再入底谷。為應(yīng)對(duì)區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)停產(chǎn)，根據(jù)岳政辦紀(jì)2009]24號(hào)文件精神，我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作實(shí)行屠商自行宰殺，市場(chǎng)集中檢疫的應(yīng)急措施。市食安委、市屠宰辦來岳檢查工作時(shí)，均要求我區(qū)盡快改變這種模式，恢復(fù)正常的定點(diǎn)屠宰工作秩序。自去年下半年始，我局理清思路，認(rèn)真思考區(qū)定點(diǎn)屠宰發(fā)展方向，并積極邀請(qǐng)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、各成員單位召開專題研討會(huì)議。同時(shí)，投入大量人力、物力，督促區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)重新選址，添置、改進(jìn)和完善軟硬件設(shè)施，力爭(zhēng)達(dá)到法定設(shè)置要求，并組織人員多次深入市場(chǎng)，召開個(gè)體屠商會(huì)議，調(diào)緩個(gè)體屠商與區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)之間歷史形成的恩怨矛盾，取得了一定成效，區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)新址建設(shè)完工，并于今年7月28日正式營(yíng)業(yè)，實(shí)行屠商自行收豬到屠宰場(chǎng)統(tǒng)一檢疫、宰殺模式。
二、工作措施。
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視。區(qū)委、區(qū)政府十分重視我區(qū)定點(diǎn)屠宰工作，多次召開專題研究會(huì)議，并成立了定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)商務(wù)局，負(fù)責(zé)日常管理和稽查工作，加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰的監(jiān)管。
（二）積極開展專項(xiàng)整治。根據(jù)上級(jí)商務(wù)部門和區(qū)食安委的安排，我局精心組織開展了“迎建國(guó)60周年”豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)行動(dòng)和中秋、元旦兩節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。專項(xiàng)整治活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員360人次，執(zhí)法車輛40臺(tái)次，收繳未經(jīng)檢疫豬肉、問題豬肉130余公斤。專項(xiàng)整治活動(dòng)的開展，有力的打擊了違法行為，凈化了市場(chǎng)環(huán)境，確保了全區(qū)建國(guó)60周年等重大節(jié)假日期間肉食品安全，促進(jìn)了我局食品安全監(jiān)管工作水平提高。
（三）加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。為重樹稽查隊(duì)的良好形象，對(duì)稽查人員進(jìn)行了調(diào)整，把原有的3名隊(duì)員（臨時(shí)工）全部清退，從機(jī)關(guān)重新抽調(diào)了3名同志重組稽查隊(duì)。為了加強(qiáng)稽查人員的責(zé)任心，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，屠宰辦組織稽查隊(duì)員多次進(jìn)行《生豬定點(diǎn)屠宰條例》及相關(guān)法規(guī)集中學(xué)習(xí)，并開展以老帶新和傳幫帶活動(dòng)。
（四）認(rèn)真落實(shí)“放心肉”工程建設(shè)。在實(shí)施“放心肉”工程中，我局首先從源頭抓起，即：抓屠宰場(chǎng)生豬進(jìn)場(chǎng)關(guān)、肉品出場(chǎng)關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。在市場(chǎng)監(jiān)督中，與各執(zhí)法部門聯(lián)動(dòng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，同時(shí)，與定點(diǎn)屠宰場(chǎng)簽訂“放心肉”工程責(zé)任狀，將責(zé)任量化到各部門。
（五）嚴(yán)格“病害豬”無害化處理。為了確?！安『ωi”無害化處理這項(xiàng)工作按照政策規(guī)范運(yùn)行，我局向屠宰場(chǎng)下發(fā)了相關(guān)國(guó)家政策文件和有關(guān)資料，要求嚴(yán)格按照國(guó)家政策進(jìn)行申請(qǐng)、填報(bào)、補(bǔ)貼，目前，這項(xiàng)工作按照政策規(guī)定正在全面規(guī)范開展。
（六）日常監(jiān)督管理。一是督促了定點(diǎn)屠宰場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行簽訂的生豬屠宰專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書和出場(chǎng)生豬肉品質(zhì)量安全承諾書的要求，加強(qiáng)了對(duì)出場(chǎng)生豬肉品的把關(guān)，確保了廣大人民群眾吃上“放心肉”。二是檢查了區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)是否認(rèn)真執(zhí)行了一系列管理制度：生豬肉品檢驗(yàn)檢疫制度、病害肉無害化處理登記制度、生豬進(jìn)場(chǎng)出場(chǎng)臺(tái)帳登記管理制度、不合格肉品召回制度、屠工上崗登記制度、衛(wèi)生管理制度、屠宰場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé)、屠宰場(chǎng)工作人員職責(zé)等，要求定點(diǎn)屠宰場(chǎng)工作人員嚴(yán)格按制度操作。三是要求定點(diǎn)屠宰場(chǎng)每日必須登記生豬進(jìn)場(chǎng)及出場(chǎng)詳細(xì)情況，制定生豬每日進(jìn)出場(chǎng)登記臺(tái)帳，要求每日肉品品質(zhì)檢驗(yàn)檢疫人員及開票人員都要對(duì)當(dāng)日進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)生豬肉品登記臺(tái)帳進(jìn)行簽字備查，以完善責(zé)任追究制度。四是要求加強(qiáng)責(zé)任心，認(rèn)真值班，嚴(yán)禁缺崗脫班，嚴(yán)禁檢人情疫，嚴(yán)禁開人情票，嚴(yán)禁偷漏稅費(fèi)，嚴(yán)把生豬及其肉品的出入場(chǎng)關(guān)口。
三、存在的問題。
1、我區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)場(chǎng)地設(shè)施整體水平不高，難以確保生豬屠宰按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，亟需加大投入、提高整體水平。檢疫、檢驗(yàn)設(shè)施、病害肉處理設(shè)施有待改善，人員素質(zhì)有待提高,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理需進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范。
2、屠宰場(chǎng)新址開業(yè)時(shí)間不長(zhǎng)，還處在試營(yíng)業(yè)期，許多屠商都持互相觀望態(tài)度，真正進(jìn)屠宰場(chǎng)實(shí)行代宰的不多。
3、部門之間配合不夠。定點(diǎn)屠宰工作本身難度大，由于部門之間權(quán)限不清，工作人員互相推諉，推卸職責(zé)，工作開展不協(xié)調(diào)，配合不夠強(qiáng)，致使屠宰市場(chǎng)存在漏洞。
4、當(dāng)前，我區(qū)屠宰辦缺乏正式編制、人員和經(jīng)費(fèi)，成為阻礙定點(diǎn)屠宰工作推進(jìn)的重要原因。
四、工作建議。
1、督促屠宰場(chǎng)在設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部管理等方面提高整體水平；組織屠宰場(chǎng)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高法律意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。
2、對(duì)屠宰場(chǎng)和各屠商進(jìn)行深入的思想工作，努力化解相互之間的矛盾。同時(shí)，加大對(duì)屠宰市場(chǎng)的監(jiān)管，打擊私屠濫宰和各類不法行為。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十二
2020年畜禽定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作總結(jié)今年以來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門精心指導(dǎo)下，我辦認(rèn)真貫徹落實(shí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)，開展了2020年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”、換發(fā)新證、飛行檢查、標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建等工作?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、主要工作開展情況。
1.強(qiáng)化監(jiān)管，落實(shí)主體責(zé)任。
一是，為進(jìn)一步強(qiáng)化和落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管屬地管理和企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，市人民政府與各縣（市、區(qū)）政府下達(dá)了《2020年xx市畜禽屠宰監(jiān)管工作責(zé)任書》，各縣（市、區(qū)）畜牧主管部門與轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)、肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀，建立健全了畜禽屠宰監(jiān)管責(zé)任和工作程序。
二是，為規(guī)范我市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)臺(tái)賬管理，根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)文件精神，各縣（市、區(qū)）生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)從2020年一月開始，全面啟用農(nóng)業(yè)部門制定的14項(xiàng)新的管理臺(tái)賬，督促屠宰企業(yè)安排專職人員如實(shí)記錄各項(xiàng)臺(tái)賬，并做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、填報(bào)及時(shí)。
三是，為提高畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)和信息報(bào)送的質(zhì)量，將全市116家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)錄入全國(guó)畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)信息化管理。并組織各縣（市、區(qū)）屠宰監(jiān)管統(tǒng)計(jì)員參加省、市業(yè)務(wù)培訓(xùn)，共計(jì)100余人，切實(shí)增強(qiáng)了我市屠宰行業(yè)管理信息員的業(yè)務(wù)能力和責(zé)任意識(shí)。2.部門聯(lián)動(dòng)，開展專項(xiàng)行動(dòng)。
一是，為嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為，市農(nóng)業(yè)局印發(fā)了《xx市2020年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”實(shí)施方案》，市農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、公安局聯(lián)合下發(fā)了《嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”方案》。各地畜牧、公安、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合對(duì)轄區(qū)內(nèi)城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰易發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū)，開展了屠宰領(lǐng)域打擊違法違規(guī)行為的專項(xiàng)行動(dòng)。全市已累計(jì)開展生豬屠宰領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)執(zhí)法檢查130余次，出動(dòng)執(zhí)法檢查人員900人次，其中聯(lián)合執(zhí)法檢查27次，查獲涉案物品4340余公斤，貨值11萬余元，罰沒金額6.254萬元。
二是，為加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)監(jiān)督管理，市農(nóng)業(yè)局印發(fā)了《xx市2020年生豬屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）飛行檢查行動(dòng)方案》，并組織畜禽定點(diǎn)屠宰、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督等部門有關(guān)工作人員，根據(jù)檢查方案，對(duì)全市范圍內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開展了飛行檢查，重點(diǎn)檢查了企業(yè)的屠宰資質(zhì)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、出場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量、管理制度落實(shí)等情況。對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了飛行檢查整改通知書，提出了整改意見和整改時(shí)限，并要求各地屠宰主管部門督促屠宰企業(yè)按照整改內(nèi)容限期整改到位。
三是為維護(hù)全市生豬屠宰、加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)市場(chǎng)秩序，確保生豬及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，轉(zhuǎn)發(fā)了《xx省農(nóng)業(yè)廳xx省食品藥品監(jiān)督管理局xx省公安廳關(guān)于聯(lián)合開展打擊私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)的通知》，明確了農(nóng)業(yè)（畜牧）、公安、食藥監(jiān)三個(gè)部門的職責(zé)分工，各地畜牧主管部門在生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)政府駐地以及餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)肉品消費(fèi)場(chǎng)所，張貼了《關(guān)于打擊私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)的通告》，共計(jì)2670份。起到了很好的宣傳效果，彰顯了對(duì)私屠濫宰等危害肉品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)的打擊決心。
3.制定方案，做好示范創(chuàng)建。為重點(diǎn)推進(jìn)屠宰行業(yè)管理規(guī)范化、企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品信息清晰化、待宰經(jīng)營(yíng)協(xié)議化等“四化”建設(shè)，促進(jìn)屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、做大做強(qiáng)，結(jié)合我市實(shí)際，印發(fā)了xx市《生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)創(chuàng)建實(shí)施方案（試行）》。并從已換發(fā)新證的屠宰企業(yè)中，挑選出基礎(chǔ)條件較好、符合標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建要求的企業(yè)，參加了省農(nóng)業(yè)廳組織的標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，成效顯著。4.嚴(yán)格把關(guān)，做好資格審核換證。
一是，根據(jù)省廳有關(guān)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核換證工作要求，市農(nóng)業(yè)（畜牧）主管部門對(duì)全市范圍內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開展資格審查，通過企業(yè)自查、縣級(jí)審查、市級(jí)審核的方式，對(duì)符合換證要求的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，換發(fā)了農(nóng)業(yè)部門制定的生豬定點(diǎn)屠宰資格證和標(biāo)志牌，進(jìn)一步規(guī)范了我市的生豬定點(diǎn)屠宰證章管理。截止12月底，我市xx家a類屠宰企業(yè)中，xx家已全部完成換發(fā)新證工作。
二是，為創(chuàng)新監(jiān)管模式，保障肉牛產(chǎn)品質(zhì)量安全，市農(nóng)業(yè)（畜牧）主管部門聯(lián)合市環(huán)保等部門，參照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《環(huán)境保護(hù)法》等有關(guān)規(guī)定，對(duì)高安市xx瑞錦食品有限公司申報(bào)的肉牛定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)審核驗(yàn)收合格，報(bào)請(qǐng)市政府同意，對(duì)該企業(yè)頒發(fā)了全省第一家標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；呐＃ㄑ颍┒c(diǎn)屠宰證書，并督促屠宰企業(yè)落實(shí)了肉品質(zhì)量和安全生產(chǎn)主體責(zé)任。
二、存在的主要問題。
1.基于利益驅(qū)使，加上私屠濫宰活動(dòng)隱蔽性強(qiáng)，經(jīng)常變換私屠濫宰的場(chǎng)點(diǎn)，增加了打擊的難度，使得生豬私屠濫宰現(xiàn)象還有少量存在。2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰監(jiān)管工作隊(duì)伍素質(zhì)和水平與面臨的監(jiān)管任務(wù)和要求還存在很大差距，難以滿足監(jiān)管的需求，普遍存在缺人員、少手段、無經(jīng)費(fèi)等現(xiàn)象，困難多、壓力大。
3.屠宰行業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩、發(fā)展水平參差不齊，代宰現(xiàn)象仍然普遍，特別是小型屠宰場(chǎng)生產(chǎn)條件和技術(shù)水平較為落后，達(dá)不到環(huán)評(píng)條件和動(dòng)物防疫條件要求，滿足不了生豬定點(diǎn)屠宰資格審核換證要求，企業(yè)主體責(zé)任很難落實(shí)到位。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十三
在鎮(zhèn)政府，市食藥^v^、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我社區(qū)居委會(huì)深入攻堅(jiān)克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。
我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用趕場(chǎng)日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。
二是開展食品藥品安全知識(shí)講座。在社區(qū)市民學(xué)校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)300余份。
三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí)。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。
為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共計(jì)檢查餐飲店24家。
檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。
2、開展食品藥品安全宣傳活動(dòng)。
社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品。
3、進(jìn)一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項(xiàng)檢查。
為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全，辦事處迅速召開會(huì)議，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會(huì)議、文件精神。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對(duì)學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點(diǎn)檢查，在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話并受理投訴案件。
我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績(jī)，但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視。我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十四
2、畜禽養(yǎng)殖小區(qū)情況。規(guī)劃建設(shè)100個(gè)畜牧小區(qū)，其中未完工續(xù)建小區(qū)15個(gè)，新建小區(qū)75個(gè)。新建小區(qū)已落實(shí)到村、到人、到地塊，有58個(gè)小區(qū)已完成建設(shè)設(shè)計(jì)規(guī)劃；現(xiàn)已備齊小區(qū)建設(shè)用建材等物資5500萬元，落實(shí)信貸資金5000萬元，到4月中旬左右，小區(qū)將全部開工建設(shè)。
4、畜牧業(yè)糞污治理情況。指導(dǎo)養(yǎng)殖戶建立沼氣池，對(duì)畜禽糞便進(jìn)行無害化處理。示范戶戶，已完成500戶；8個(gè)列入國(guó)家扶持規(guī)?；i飼養(yǎng)場(chǎng)改造項(xiàng)目正在實(shí)施，金秋實(shí)牧業(yè)大型沼氣發(fā)電項(xiàng)目已建設(shè)完工。在于家養(yǎng)殖場(chǎng)、興隆鎮(zhèn)四季養(yǎng)殖場(chǎng)推廣了“零排放”自然生態(tài)養(yǎng)豬法。
5、秸稈養(yǎng)畜情況。大型牧場(chǎng)訂單種植專用青貯飼料1萬畝，以肉牛為主的草食畜牧業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備了豐富的`飼料。
7、統(tǒng)計(jì)與監(jiān)測(cè)工作情況。我市落實(shí)的10個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村以及10名村級(jí)統(tǒng)計(jì)員，全面完成了對(duì)10個(gè)村的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)工作，上報(bào)數(shù)據(jù)及時(shí)、準(zhǔn)確。
8、畜牧業(yè)培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)會(huì)情況。利用培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的方式加快規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)步伐。2月26日我局召開新民市規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，規(guī)模養(yǎng)殖戶介紹養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)并參觀了韋順玉蛋種雞養(yǎng)殖場(chǎng)；3月9日，召開了規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)培訓(xùn)會(huì)；3月24日召開了新民市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)參觀了高臺(tái)子鄉(xiāng)子旭奶牛場(chǎng)、億豐種禽養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)一步明確了小區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。
二、種畜禽繁育體系建設(shè)情況。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十五
（五）檢疫不合格和未經(jīng)檢疫的畜禽肉品不得出廠（場(chǎng)），病害肉必須在動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督下進(jìn)行無害化處理。
范文二、
（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；
（四）有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；
（五）有必要的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施和消毒藥品及污染物處理設(shè)施；
（六）有畜禽及畜禽產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；
（七）有符合動(dòng)物防疫法規(guī)定的防疫條件。
1、凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事畜禽屠宰和畜禽產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)及其管理活動(dòng)應(yīng)遵守本辦法。
2、本辦法所稱畜禽，包括豬、牛、羊、雞。
本辦法所稱畜禽產(chǎn)品，包括前款所指動(dòng)物屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮。
3、市、縣（區(qū)）人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰活動(dòng)監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行條塊結(jié)合，以塊為主的監(jiān)督管理體制。
4、市商務(wù)行政主管部門是本市畜禽屠宰的主管部門，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰的監(jiān)督管理工作。
縣（區(qū)）商務(wù)行政主管部門具體負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰的監(jiān)督管理工作。
農(nóng)牧、衛(wèi)生、工商、環(huán)保、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、規(guī)劃、民族事務(wù)等部門應(yīng)當(dāng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)，協(xié)同做好畜禽屠宰的管理工作。
畜禽防疫工作總結(jié)篇十六
2010年以來，我縣生豬定點(diǎn)屠宰工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的密切配合下，經(jīng)稽查隊(duì)全體同志共同努力，生豬定點(diǎn)屠宰工作取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：
一、2010年三季度工作情況。
生豬定點(diǎn)屠宰工作涉及面廣，且與人民群眾的生活密切相關(guān)，為規(guī)范市場(chǎng)，生豬定點(diǎn)屠宰辦公室加強(qiáng)市場(chǎng)管理，嚴(yán)格執(zhí)法程序，加大執(zhí)法力度，全面推進(jìn)“放心肉”等各項(xiàng)工作的開展。第一至三季度全縣共屠宰生豬183924頭（其中匯康屠宰生157584頭），檢出病、死豬260頭，無害化處理260頭，檢出無害化處理占定點(diǎn)屠宰量的比例是‰，凈化了全縣豬肉市場(chǎng)?？傊?，我們主要抓好了以下幾方面的工作：
1、建立健全了各項(xiàng)工作制度。生豬屠宰辦公室以全國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機(jī)，狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè)，在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，為屠宰場(chǎng)建立了《值班制度》、《檢疫檢驗(yàn)制度》、《生豬進(jìn)場(chǎng)登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗(yàn)員，對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項(xiàng)管理工作均有專人負(fù)責(zé)，分工明確，細(xì)化到人。檢疫人員每天堅(jiān)持24小時(shí)值班。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺(tái)帳。
2、加大執(zhí)法力度?；殛?duì)伍一般情況下保證7-8人，在公安、動(dòng)檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開展。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?；殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場(chǎng)，通過重點(diǎn)整頓工作，市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
4、做好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的換證工作。
二、下一步的工作重點(diǎn)。
1、爭(zhēng)取政府的高度重視，加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的宣傳工作。爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視，提供經(jīng)費(fèi)保障，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，抽調(diào)公安、動(dòng)檢等部門的人員，確保到位，同時(shí)通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費(fèi)等常識(shí)，以取得廣大群眾的大力支持。
2、完善生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管制度，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。當(dāng)前，我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié)：城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難，超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，充實(shí)執(zhí)法人員，為確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。
3、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)，加大工作力度，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。
4、加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立目標(biāo)責(zé)任制。對(duì)衛(wèi)生差、設(shè)備簡(jiǎn)陋的屠宰場(chǎng)進(jìn)行治理整頓，對(duì)整頓不符合要求的屠宰場(chǎng)進(jìn)行關(guān)停。