人生短暫而寶貴，我想我們需要珍惜每一天，努力過上精彩的生活。總結(jié)是一種對過去的回顧和對未來的規(guī)劃，能夠幫助我們更好地規(guī)劃自己的發(fā)展方向。這里整理了一些成功人士的自我總結(jié)經(jīng)驗，希望能幫助大家更好地認識自己并提升個人能力。
讀書心得食品篇一
食品院是一個專注于食品科技研究的學(xué)院，他們致力于培養(yǎng)高素質(zhì)的食品科技專業(yè)人才，同時也傳承著中華美食文化。在食品院的學(xué)習(xí)和生活中，我們不僅能夠?qū)W到科技知識，還能夠品嘗到豐富多彩的美食。在這里，我得到了很多收獲和感悟。
第二段：知識的收獲。
在食品院的學(xué)習(xí)中，我收獲了很多關(guān)于食品科技的專業(yè)知識。比如，如何對食品進行加工，如何對食品進行統(tǒng)一的標識等等。這些知識讓我對食品有了更深層次的認識和理解。同時，這些知識在我的日常生活中也幫助了我很多，比如在買菜的時候可以更準確地挑選到好的食材，并且還可以用這些知識來保證自己的食品安全。
第三段：美食的體驗。
在食品院的學(xué)習(xí)中，我不僅學(xué)習(xí)了科技知識，還品嘗到了豐富多彩的美食。在每一次的課程中，老師都會給我們介紹不同類型的美食，讓我們可以邊品嘗邊學(xué)習(xí)。這些美食不僅讓我身體得到了滿足，還讓我更好地了解了中華美食文化。同時，也讓我更加熱愛美食，開啟了我探索美食的興趣之旅。
第四段：思想的啟迪。
在食品院的學(xué)習(xí)中，我們不僅學(xué)到了專業(yè)知識，也培養(yǎng)了自己的思維能力。在每一個實踐環(huán)節(jié)中，老師會鼓勵我們大膽嘗試，提出新的想法和創(chuàng)意。這些實踐經(jīng)歷讓我們的思維得到了鍛煉，更加開闊了我們的視野。同時，提出的各種新的創(chuàng)意也推動了食品科技的不斷發(fā)展。
第五段：感悟與期望。
在食品院的學(xué)習(xí)中，我深深意識到食品安全的重要性，同時也體驗到了美食帶來的快樂和幸福感。我希望未來能夠把自己的所學(xué)所悟付諸實踐，為提高食品安全和保障人民的健康做貢獻。同時，也期待著食品科技的不斷進步，讓更多的人能夠品嘗到更健康、安全、美味的食品。
讀書心得食品篇二
__市__食品有限公司成立于2005年，地處江西省__市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū)，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為__市__副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營業(yè)務(wù)為副食品的銷售，即承接某些品牌的代理權(quán)。目前，公司旗下__市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，__市龍共產(chǎn)品系列，__市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多，銷售模式引領(lǐng)__市同行業(yè)。
二
實習(xí)工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳，主要負責(zé)__。
市____。
六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計當日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車，驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費者眼球的特點，和店主相對注重的價差(售價和進貨價之差)，再盡力說服店主購進新產(chǎn)品銷售;倘若店主同意購進，則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額，并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列，最后清點并核對店主支付的銷售金額;若不同意，則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認識，便于自己下次銷售工作的順利進行。
實習(xí)收獲：
1.商場如戰(zhàn)場，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中，知己，站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處，產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處，新產(chǎn)品價格的公正公道之處;知彼(店主及消費者)，單件產(chǎn)品價差的多少能滿足店主，店主的銷售量情況，消費者的購買能力及消費需求。
2.做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通能力，如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶，使對方有興趣傾聽，先接受銷售員，進而接受產(chǎn)品，是一項很專業(yè)的技巧。
3.確認客戶問題，并且重復(fù)回答客戶疑問。這點在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮，進而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。
讀書心得食品篇三
近年來，校園食品安全問題引起了社會的廣泛關(guān)注。為了增強學(xué)生的食品安全意識，學(xué)校組織了一次讀書活動。通過閱讀相關(guān)的書籍，我不僅對校園食品安全問題有了更深入的了解，而且也提高了自己的防范意識。以下是我對這次讀書活動的一些心得體會。
首先，我認識到了校園食品安全問題的嚴重性。在以往，我對食品安全問題從未引起過足夠的重視。但是，通過讀書活動，我了解到，校園食品安全問題不僅僅是一些小事，而是一項關(guān)系到每一個學(xué)生生命安全的大事。書籍中描述的一些案例讓我驚心動魄地意識到，不合格的食品會給人們的健康帶來極大的威脅。因此，我開始意識到食品安全問題需要我們每個人高度重視。
其次，這次讀書活動使我了解到了校園食品安全問題的原因。通過讀書，我發(fā)現(xiàn)許多食品安全問題的根源來自于生產(chǎn)環(huán)節(jié)。一些不良商家為了追求利潤最大化，常常使用不符合規(guī)范的原材料，添加有害物質(zhì)，而這些不合格的食品又往往進入了我們的餐桌。同時，我還了解到食品加工過程中的不規(guī)范操作也是導(dǎo)致食品安全問題的原因之一。這些原因讓我更加警覺，在購買食品的時候要選擇有信譽的商家，并仔細查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
再次，讀書活動提高了我對于校園食品安全問題的預(yù)防意識。通過書籍中的介紹，我了解到，要保證食品的安全，我們首先要提高個人的衛(wèi)生素養(yǎng)。在食用食品之前，要洗凈雙手，并使用熱水煮熟食品。在校園中購買食品時，要選擇有安全證書的餐廳，不要買到校外攤販去過期的食品。此外，還要鼓勵學(xué)校加強食品安全教育，培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識和自我檢查能力。
最后，讀書活動讓我明白了個人的力量是推動校園食品安全的關(guān)鍵。書籍中介紹的一些食品安全舉報案例讓我深感，只有通過我們每一個人的努力，才能真正改善校園食品安全狀況。我們可以通過舉報不合格的食品，參與食品安全宣傳活動，倡導(dǎo)健康飲食等方式來發(fā)揮個人的作用。只有人人都有食品安全意識，才能構(gòu)建一個安全、健康的校園環(huán)境。
總之，校園食品安全讀書活動讓我深入了解了食品安全問題的嚴重性，并提高了我的防范意識。通過閱讀，我了解到了校園食品安全問題的原因、預(yù)防方法，并認識到個人的力量對于推動食品安全非常重要。我相信，在全社會共同努力的情況下，我們一定能夠取得校園食品安全問題的持久解決，為學(xué)生的健康成長保駕護航。
讀書心得食品篇四
對食品專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)進行了初步探討,可以進一步提高食品專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的質(zhì)量。下面本站小編為大家整理了食品實習(xí)心得，歡迎參考。
深秋初冬以來，氣溫驟降，校門外的地攤迅速轉(zhuǎn)向。圍巾、加厚棉襪手套、保暖內(nèi)衣、暖水袋等各色暖冬產(chǎn)品紛紛上市，而且生意特別紅火。這時我們作實訓(xùn)的隊友才恍然：我們?yōu)槭裁床灰操u冬季保暖類產(chǎn)品。
然而通過對校內(nèi)同學(xué)的問答調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)降溫已有些陣子，學(xué)生們——特別是女生們該備的保暖設(shè)備已經(jīng)購好，所以心里很后悔沒早一點注意天氣轉(zhuǎn)變而得來的機遇。這也算是一次教訓(xùn)：由于地攤投資小，流動性大，靈活性也就隨之增大。完全可以隨季節(jié)氣變化而迅速改變銷售方向。
我們小又通過入學(xué)以來對校外小吃街的了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特別火爆，決定把銷售產(chǎn)品鎖定在小吃零食上。不賣保溫類產(chǎn)品是因為第一:校內(nèi)保溫產(chǎn)品已經(jīng)飽和;第二校外地攤十有八九都是賣保溫類產(chǎn)品,競爭激烈.鎖定在零食產(chǎn)品上是因為聽到過一位專家說過，在中國，飲食行業(yè)永遠不會飽和.這是因為中國人無論何時何地都把"吃"作為第一位的需要.
因此我們到副食品市場走訪了一番.發(fā)現(xiàn)大多數(shù)零食在學(xué)校零售店都有賣，所以如果我們賣零食，那么只有以比零售店的售價更便宜的價格賣出才會有人買.然而批發(fā)市場內(nèi)零食何只千百種.我們本打算只賣一種零食，這樣既好進貸，在賣時又不會因為品種過多價格不一而造成記賬時的麻煩.這是一種偷懶的行為，然而因為是第一次做生意，所以只有把買賣中各項事務(wù)簡單化才不易出錯.為減少差錯，只好單一化擺攤了.
我們曾考慮過進巧克力來賣.但是通過調(diào)查我閃發(fā)現(xiàn)，校內(nèi)學(xué)生買巧克力都只會買高價位的品牌貸，比如"德芙"."德芙"的進貸價是6塊7，而且很少進貸數(shù)在一百大盒之上.我們已經(jīng)將擺攤成本劃定在兩百塊之內(nèi)，所以并不適合賣巧克力.這樣我們又把牛肉干也排除在外.
最后我們把銷售商品鎖定為塑料包裝花生。理由是進價不高，2元/包;有四五種不口味，不至于單一化。而且花生瓜子一直以來是人們茶余飯后咀嚼之物，老少皆宜，詁計銷路不差。如果實在賣不出去就自己吃，這樣也算降低投資成本。
問好批發(fā)商，進價是2元/包，起底進貸數(shù)在一件以上，50包/件。此種零食在學(xué)校丹桂園超市賣3塊5一包。我們開始時以3元/包叫賣，但很多人不以為然。所以為了突出產(chǎn)品底廉實惠，我們再次降價，以5元兩包的價格賣出，但顧客必須一次性買兩包。這樣一來，買的人就多了。
第一天我們從下午6點擺攤到8點鐘，收攤后清點數(shù)目算出賣了近30包。然而第二天卻反沒有第一天賣的多，只賣了不到20包。第三天依舊。我們心里急了，想不出為什么生意一天不如一天。最后想到，也許是品種單一的原故。因為就價格而言，我們已經(jīng)比零售店低出很多了。所以，我們決定休息幾天再擺。這也是在一個賣“阿膠棗”的商販那里學(xué)來的。這個商販從來只賣一種商品——“阿膠棗”，但并不是天天在校門口賣，而是隔兩三天再來擺一次。因為校門口擺攤，面向的只是校內(nèi)學(xué)生，銷路并不寬。所以要保證所賣商品的新鮮感，不能讓顧客吃膩了。
隔了四五天我們又出學(xué)校擺攤，生意明顯有好轉(zhuǎn)。兩天之后我們的花生全賣出去了。
通過這次實訓(xùn)我們認識到以下幾個問題：
第一：要對自己有一個很好的定位。心態(tài)要擺“弱”一點，不要以為一做生意就能賺多少多少。我作為這次實訓(xùn)小組隊長，一開始就對隊友們說：不要想到賺，只要能做到不虧本就是勝利。因為我們從來沒做過買賣，無論是進貸還是賣貸都沒有一點經(jīng)驗。這就導(dǎo)致我們必然會出現(xiàn)這樣或那樣的錯誤。更何況做生意本身就是帶有風(fēng)險的活動，就是在商場上混了幾十年的老手也還有翻船的時候，更不要說我們這些初出茅廬的學(xué)生!盡管我們這次實訓(xùn)并沒有虧，然而“守弱”是我們無時無刻都必須記住的。
第二：我們通過這此擺地攤認識到，掙錢真的是不容易!從小到現(xiàn)在都是用父母的錢，盡管嘴巴上也口口聲聲地說掙錢不容易，然而真正認識到生存之堅的，還是這次微不足到的實訓(xùn)。我們訂來100包花生，最后固然全部賣出，然而以每包5角錢的利潤來算，所得利潤也微乎其微。這也可以理解，因為你是地攤嘛，就算是與超市同樣質(zhì)最的商品，地攤也只有殺價來為系生存發(fā)展!
實習(xí)目的。
學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實際知識，培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。
進工廠實習(xí)是我們作為當代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實際工作打下基矗實習(xí)是檢驗真理的唯一標準，通過這次實習(xí)，我對與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進一步的了解，同時也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。
公司。
簡歷。
xx市歡樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標，公司通過iso9000,haccp兩大管理體系認證。展望未來，歡樂家將繼續(xù)堅持“團結(jié)誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持“對客戶--服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠信保障、利潤共享”的經(jīng)營理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進!
實習(xí)過程及結(jié)果：
我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的，因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進工廠生產(chǎn)實習(xí)以及接觸社會是很必要的。只有我們對實際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應(yīng)社會，更好地實現(xiàn)自我價值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂家食品有限公司進行了為期一個多月的專業(yè)實習(xí)。
7月23號早上九點左右，我們到達了歡樂家食品有限公司，此時工廠已在生產(chǎn)當中了，在外看來一片安靜，但進入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實習(xí)的崗位，讓我們?nèi)嶋H操作，親身動手體驗。
從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項的分工，他們的分工很細，對員工的要求是很嚴格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當中。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實際操作體會其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個小時，直到我基本掌握，實在難得與心存感激。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實習(xí)后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。
包裝車間實習(xí)了一段時間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識。
經(jīng)歷了這40多天的實習(xí)，使我更清楚地認識到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時間，增強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現(xiàn)自己的人生價值，為社會奉獻一份力量。
實習(xí)體會與總結(jié)。
這次生產(chǎn)實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實習(xí)的基礎(chǔ)，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習(xí)順利完成了，但是實習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺?？偠灾?，這次實習(xí)不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
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讀書心得食品篇五
近年來，校園食品安全成為社會關(guān)注熱點。為了加強學(xué)生對校園食品安全的認識，我閱讀了相關(guān)的圖書和文章。通過學(xué)習(xí)，我深刻感受到了食品安全的重要性，并對此有了更加深刻的理解和思考。以下是我的讀書心得體會。
首先，我明白了食品安全是人民生活的重要保障。食品與我們的生活息息相關(guān)，人們需要食物作為生存的基本需求。而食品安全是人民生活的基礎(chǔ)保障。如果食品不安全，人們將面臨健康受損甚至生命危險。因此，校園食品安全的重要性不言而喻，我們不能掉以輕心。
其次，我了解到食品安全問題與全社會的健康發(fā)展密切相關(guān)。學(xué)校是培養(yǎng)社會人才的搖籃，校園食品安全是保障學(xué)生健康成長的基礎(chǔ)。食品質(zhì)量低劣或者食品中摻雜有害物質(zhì)，不僅會影響學(xué)生的身體健康，還對學(xué)校的聲譽和形象造成重大影響。而學(xué)校作為社會的一部分，其食品安全問題也代表了社會食品安全問題的一部分。只有學(xué)校從自身做起，重視食品安全問題，才能為社會樹立起一個良好的榜樣。
再次，我認識到食品安全需要社會共同參與。食品安全不能只由一方面來解決，需要政府、學(xué)校、家長以及食品生產(chǎn)商等各個方面共同努力。政府應(yīng)加大對食品安全問題的監(jiān)管力度，加強監(jiān)督檢查，從源頭上保證食品的質(zhì)量和安全。學(xué)校應(yīng)完善管理制度，進行食品安全教育和培訓(xùn)，提高學(xué)生對食品安全的認識。家長要關(guān)注孩子在校吃的食物，定期與學(xué)校溝通，了解食品安全情況。而食品生產(chǎn)商要加強自身的質(zhì)量管理，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
最后，我認為學(xué)生也應(yīng)主動參與到食品安全問題中來。作為校園食品消費者，學(xué)生有權(quán)利和義務(wù)關(guān)注和保護自己的食品安全。我們應(yīng)該增強對食品安全的自我保護意識，避免因為不明食品來源、過期食品或者不合格食品而引發(fā)食物中毒等問題。我們可以通過了解食品知識、掌握常見食品安全檢測方法等方式，提高自己對食品安全的判斷能力。同時，我們也應(yīng)該積極參與到食品安全相關(guān)的宣傳和教育活動中，通過自己的行動來引導(dǎo)他人關(guān)注食品安全問題。
總之，校園食品安全是一個復(fù)雜而嚴肅的問題，需要全社會的共同努力。通過閱讀相關(guān)的書籍和文章，我深刻認識到了食品安全的重要性和緊迫性，以及食品安全問題對人們生活和社會發(fā)展的重大影響。希望我們每個人都能主動關(guān)注食品安全問題，為校園食品安全作出自己的貢獻。只有我們共同努力，才能確保食品安全，保障人民的身體健康。
讀書心得食品篇六
實習(xí)目的：
1、通過實習(xí)，接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;。
3、培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);。
4、親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;。
5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。
頂園食品有限公司直營部。
五、實習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會。
實習(xí)應(yīng)該是每個大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實習(xí)是我第一次正式的實習(xí)，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝。最終到達了實習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。
剛進公司辦公室時，感覺人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個部分，每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部)，向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統(tǒng)計一下，各個超市的訂貨，統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部，對象是經(jīng)銷商，各個其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象。
今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動，促進超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤。從終端促進銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移，促進消費者消費。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。
第二天6點多就起床了，到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計在一個一表通的程序上面，自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。
今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大，成正相關(guān)。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負責(zé)實施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財務(wù)部門的支持。每個部門內(nèi)部的團隊，各有各的職責(zé)和分工，相互合作，相互協(xié)調(diào)，把部門內(nèi)的工作做完。各個部門積極的溝通和合作，有條不紊的進行，增加銷售額，增加公司利潤。
第三天和前兩天一樣，所在開了個早會，所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念，團隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準備下有關(guān)office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率。當時我就好開心覺得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預(yù)估，練習(xí)了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達成情況。
今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識和現(xiàn)實中的差距并不是很大。一個團隊的要善于發(fā)揮，引導(dǎo)、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力，用人之所長。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢，知人之長。通過引導(dǎo)、安排來發(fā)揮他的長處，這樣才能提高工作效率。通過培訓(xùn)來挺高員工的綜合素質(zhì)，有敏銳的眼光善于抓住機會，利用機會，發(fā)揮團隊的優(yōu)勢，合作的力量。使團隊的各個員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù)，明確獎罰制度。做好配額工作，根據(jù)員工的能力公平的進行配額。而且要留有余地，盡量有一個可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進行計劃，留有回旋的余地，這是今天學(xué)到的最重要的一點。
在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理，基本上把這些都能獨立完成了。到5月24號的時候，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內(nèi)向，不善于表達，但是主管陳姐比較外向，聲音高，嗓門大，說話比較直。鐘姐說平時工作挺累的，但還是盡心盡力的完成了，有時候甚至做到晚上才回來。但是還是達不到陳姐的要求，經(jīng)常被罵。平時還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單，排好貨之后才能去超市理貨。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣，自己才1000多點。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元，平時還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受，所以決定辭職。但是當天鐘姐還是認真負責(zé)的把我?guī)У匠?，給我講一些陳列的基本知識，比如說陳列的原則。公司規(guī)定，產(chǎn)品的正面要正對走廊，而且有贈送等標識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列，或者行，以便顧客購買。貨物擺放要按先進先出的策略，先進指前面沒有賣完的老產(chǎn)品，這次放的產(chǎn)品放在上次沒有賣完的產(chǎn)品的后面，顧客購買的時候一般都是先拿前面的，防止老產(chǎn)品的堆壓，產(chǎn)生臨期品或者過期產(chǎn)品。
這天可以說學(xué)到了很多做人做事的道理。理論和實踐慢慢的結(jié)合了起來。首先現(xiàn)在是信息社會，溝通起著至關(guān)重要的作用。做人要有認真的態(tài)度，己所不欲勿施于人。認認真真的做好自己的本職工作，出現(xiàn)問題時，從自身找原因，找缺點。與相關(guān)的人員主動溝通，請教別人指出自己的缺點。虛心學(xué)習(xí)，接納別人的意見。作為一個必須學(xué)會如何管理和引導(dǎo)員工，使員工積極主動的做好本職的工作。還必須具備較強的溝通能力，及時發(fā)現(xiàn)員工存在的問題，并幫助其解決。要會用獎勵和懲罰制度結(jié)合來激勵員工。做到公平對待每個員工，工作上積極帶頭，起到模范的作用，通過滿足員工的需求來提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認真做，不能眼高手低，現(xiàn)在就是感覺自己高估自己，覺得自己什么都能做，什么都會做，理論上都懂，但是真正動手操作的時候，才發(fā)現(xiàn)很困難，甚至做不了。有時候有些事情可能單調(diào)無聊，機械而重復(fù)，但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作，不同的人做結(jié)果卻不同?？偟膩碚f態(tài)度要端正。
就這樣單調(diào)而重復(fù)的做了一個周左右，到6月11日，我們直營組在企劃部們的幫助下開始進行買贈活動。由于去年給大超市催貨，送了很多貨，而且由于比同類產(chǎn)品價格高了很多，導(dǎo)致各個超市里有很多11年7、8月份的產(chǎn)品。實際也就是庫存的轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致產(chǎn)生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買3+2餅干實行買3送1，妙芙蛋糕買2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈品活動，到了超市還要通過超市收貨部。先把超市的臨期品數(shù)量種類統(tǒng)計出來，然后在收貨部貼贈品貼，把產(chǎn)品條碼貼住，以免一些超市做小動作。就這樣重復(fù)的一直做到實習(xí)結(jié)束，快結(jié)束的時候在超市還見到了因為產(chǎn)品的規(guī)格放錯位置，導(dǎo)致和標價不一致，從而導(dǎo)致顧客與售貨員直接的爭執(zhí)。
近2個周的贈品活動，出入各個超市，見到了各個超市的各種特色，有的空間大，比如沃爾瑪、王府井、人人樂;有的空間窄，比如重客隆、永輝。有的貨架高，比如沃爾瑪、人人樂。有的貨架低，如卜蜂蓮花。等各有個的特色。對超市和百貨的區(qū)別，貨物的陳列等有更深切的理解。無規(guī)矩不成方圓，各個公司有各自的規(guī)定，必須建立明確的獎懲制度。同競爭者直接的斗智斗勇，在價格、質(zhì)量、種類上尋求自己的優(yōu)勢，進行價格戰(zhàn)等競爭戰(zhàn)略?？熹N品的促銷活動一定要快準狠，一步到位，降價就一次性降。盡快把臨期品促銷完成。感覺公司送奶獲得與我們學(xué)的理論知識有很多聯(lián)系。與顧客的需求相聯(lián)系，尋求顧客的不同需求，尋找滿足這些需求的公司，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。
這一個半月的實習(xí)使我學(xué)到了很多，學(xué)會了很多做人做事的道理，并把學(xué)到的理論和實際緊密的結(jié)合了起來。最重要的是學(xué)習(xí)到了如何與人打交道。通過實習(xí)，通過接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;通過實習(xí)，培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎(chǔ)。
讀書心得食品篇七
食品污染是當今社會一個嚴重的問題，對人們的健康產(chǎn)生了巨大的威脅。為了加深對食品污染問題的認識，我特意選擇了《食品污染：現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)》這本書進行閱讀。通過閱讀，我對食品污染問題有了更深入的了解，并得到了一些啟示和思考。本文將從書中的幾個關(guān)鍵點出發(fā)，展開對食品污染問題的思考和體會。
首先，食品源頭的污染是食品污染的首要因素。書中指出，由于工業(yè)化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)化種植的過程中大量使用農(nóng)藥、化肥、抗生素等化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量受到嚴重威脅。例如，殘留在水果和蔬菜表面的農(nóng)藥會被人體攝入，進而對人體健康產(chǎn)生負面影響。此外，家禽養(yǎng)殖業(yè)中長期稀釋使用抗生素，導(dǎo)致抗生素在動物和人體中的濫用，引發(fā)了抗生素耐藥性的隱患。通過閱讀，我深刻認識到食品污染問題的根源在于人類對自然資源的不合理開發(fā)和利用。對于個人來說，我們要從源頭上控制食品污染，選擇有機農(nóng)產(chǎn)品，減少化學(xué)物質(zhì)的攝入。
其次，食品加工環(huán)節(jié)也是食品污染的重要環(huán)節(jié)。書中提到了各種食品加工工藝中潛在的食品污染風(fēng)險，例如添加劑和防腐劑的使用、不潔的加工設(shè)備以及人工添加非天然成分等。這些不當?shù)募庸し椒〞o食品質(zhì)量和安全帶來潛在風(fēng)險，對人體健康構(gòu)成威脅。作為消費者，我們應(yīng)該多關(guān)注食品加工過程中的衛(wèi)生條件和食品安全標準，選擇信譽度高的食品生產(chǎn)企業(yè)。同時，政府和食品監(jiān)管部門應(yīng)加強對加工業(yè)的監(jiān)管，制定更嚴格的食品安全標準和規(guī)范。
第三，食品添加劑的使用已經(jīng)成為現(xiàn)代食品生產(chǎn)過程中常見的一種方式。書中提到了食品添加劑對人體健康產(chǎn)生的潛在危害。例如，研究發(fā)現(xiàn)，一些食品添加劑可能會引發(fā)過敏反應(yīng)、導(dǎo)致腸道炎癥和生殖系統(tǒng)疾病等。在食品添加劑長期使用的問題上，政府應(yīng)加強監(jiān)管，對食品添加劑的使用和劑量進行嚴格控制，同時鼓勵食品企業(yè)研發(fā)和推廣無添加劑產(chǎn)品。
第四，消費者對食品安全的關(guān)注度和食品定制需求的提高也是食品污染問題的一個推手。隨著人們生活質(zhì)量的提高，消費者對食品質(zhì)量和食品安全的要求也越來越高。書中提到了消費者越來越關(guān)注有機食品、非轉(zhuǎn)基因食品和無添加劑食品等。這種對食品安全的關(guān)注度和食品定制需求的提高，引發(fā)了食品行業(yè)的變革。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)把握消費者需求的變化，提供更健康、安全的食品，重視綠色食品生產(chǎn)。
最后，書中還提到了食品污染問題應(yīng)該得到全球范圍內(nèi)的重視和解決。食品是全球化的，食品污染也是全球性的。為了解決食品污染問題，各國政府應(yīng)加強合作，共同制定監(jiān)管標準和法規(guī)。此外，食品行業(yè)應(yīng)加強技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)更安全、高效的食品生產(chǎn)方法。只有在全球范圍內(nèi)形成共識和合作，才能有效地解決食品污染問題。
通過閱讀《食品污染：現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)》，我對食品污染問題有了更深入的了解。在日常生活中，我們應(yīng)加強對食品安全的關(guān)注，選擇有機食品，減少食品污染對健康產(chǎn)生的潛在威脅。政府和食品監(jiān)管部門應(yīng)加強對食品行業(yè)的監(jiān)管，制定更嚴格的食品安全標準和規(guī)范。只有共同努力，食品污染問題才能真正得到解決，人們的健康和生活質(zhì)量才能得到保障。
讀書心得食品篇八
通過食品培訓(xùn)，食品質(zhì)量安全市場準入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動,具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度的心得。下面是本站小編為大家收集整理的食品培訓(xùn)心得，歡迎大家閱讀。
當前正在開展的學(xué)習(xí)實踐活動，要求我們必須在深化思想認識有新提高，在解決實際問題上有新突破，在各項工作落實上取得新成效，確保“黨員干部受教育、科學(xué)發(fā)展上水平、人民群眾得實惠”目標的實現(xiàn)。
一、堅持深入學(xué)習(xí)，努力在深化思想認識上有新提高。
開展深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動，搞好學(xué)習(xí)、提高認識是前提，也是基礎(chǔ)。思想是行動的先導(dǎo)。貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的過程，就是不斷深化學(xué)習(xí)，統(tǒng)一思想認識，深化對科學(xué)發(fā)展觀理解的過程。貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，結(jié)合食品藥品監(jiān)管工作，就是要樹立和實踐科學(xué)監(jiān)管理念，確保人民群眾飲食用藥安全。要在什么是科學(xué)發(fā)展、為什么要科學(xué)發(fā)展、能不能科學(xué)發(fā)展、怎樣科學(xué)發(fā)展等重大問題上形成共識的同時，進一步深化“為誰監(jiān)管”“怎樣監(jiān)管”等問題的思考;要著力解決不適應(yīng)不符合科學(xué)發(fā)展和科學(xué)監(jiān)管要求的思想觀念，使我們的思想認識更加符合中央、省委的要求、更加符合人民群眾的期待。通過學(xué)習(xí)，更加自覺地堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，使各項監(jiān)管工作更加符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，真正把科學(xué)發(fā)展觀轉(zhuǎn)化為推動科學(xué)監(jiān)管的堅強意志、謀劃科學(xué)監(jiān)管的正確思路、抓好科學(xué)監(jiān)管的實際能力。
在學(xué)習(xí)實踐活動中，要堅持圍繞中心、服務(wù)大局，更加自覺地從工作的全局來謀劃食品藥品監(jiān)管工作。要把以人為本的理念貫穿到監(jiān)管工作的各個環(huán)節(jié)，把人民群眾對食品藥品的安全感和對各項工作的滿意度作為檢驗食品藥品監(jiān)管工作的最高標準，進一步加強和改進各項監(jiān)管工作，不斷滿足人民群眾的新期待、新要求。要把全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的要求體現(xiàn)到食品藥品監(jiān)管工作的各個方面，既充分發(fā)揮食品藥品監(jiān)管部門的行政執(zhí)法職能，堅決維護食品藥品質(zhì)量安全，又切實發(fā)揮好幫促的作用，著力提高服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展的能力和水平。要把統(tǒng)籌兼顧的方法貫穿到食品藥品監(jiān)管工作的全過程，正確處理公眾利益與商業(yè)利益、預(yù)防與打擊、教育與懲處、服務(wù)與管理等各種關(guān)系，更加準確、充分地發(fā)揮好食品藥品監(jiān)管部門的職能作用。
結(jié)合學(xué)習(xí)實踐活動解放思想大討論，著力實現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”：一是轉(zhuǎn)變思想觀念?？朔蜓嘏f、不敢突破“慣例”、不敢超越“本本”、視野不寬的問題，樹立和形成敢試、敢創(chuàng)新、永不知足的思想意識，把全系統(tǒng)干部職工的工作積極性引導(dǎo)到科學(xué)發(fā)展觀上來，把科學(xué)發(fā)展觀落實到食品藥品監(jiān)管的各個方面。二是轉(zhuǎn)變工作思路。樹立超前意識，深入思考研究山東省食品藥品監(jiān)管工作的根本性、深層次問題，抓重點，攻難關(guān)，求突破。三是轉(zhuǎn)變工作方法。把進一步提升食品藥品監(jiān)管工作能力和水平作為重點工作來抓，采取有效措施，加強日常監(jiān)管，加強專項整治，增強抓落實的創(chuàng)造性和積極性，通過創(chuàng)新監(jiān)管促進山東經(jīng)濟又好又快發(fā)展。
二、突出實踐特色，努力在解決實際問題上有新突破。
學(xué)習(xí)實踐活動要堅持從實際出發(fā)，突出實踐特色，緊緊圍繞“大力實踐科學(xué)監(jiān)管理念，確保人民群眾飲食用藥安全”的實踐載體，緊密結(jié)合工作實際，在解決影響食品藥品安全的突出問題上下功夫、見成效，把學(xué)習(xí)成果體現(xiàn)在提高科學(xué)監(jiān)管水平上，體現(xiàn)在滿足人民群眾飲食用藥安全需求上，體現(xiàn)在促進食品醫(yī)藥經(jīng)濟健康協(xié)調(diào)發(fā)展上。
一是切實加強對高風(fēng)險產(chǎn)品的監(jiān)管，杜絕重大食品藥品安全事故發(fā)生。近年來發(fā)生的一些重大藥品安全事故，都屬于高風(fēng)險產(chǎn)品。抓住了高風(fēng)險產(chǎn)品的監(jiān)管，就抓住了監(jiān)管工作的主要矛盾。必須把藥品監(jiān)管工作的重點，放在抓好高風(fēng)險產(chǎn)品的監(jiān)管與排查上，切實抓緊抓好，抓出成效?！叭箣胗變耗谭凼录狈从吵瞿讨破肥袌龌靵y，監(jiān)管機制存在漏洞，監(jiān)管工作不力的問題十分突出。必須認真吸取教訓(xùn)，舉一反三，防微杜漸，研究制定確實有效的監(jiān)管措施，及時清除事故隱患。做到抓重點抓要害，預(yù)測、預(yù)警、預(yù)防。要采取駐廠監(jiān)督、飛行檢查、暗防檢查、日常檢查、有因檢查、專項檢查以及技術(shù)監(jiān)督、風(fēng)險評估等形式，及時予以排除。突出重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進一步加強對高風(fēng)險品種、高風(fēng)險環(huán)節(jié)、高風(fēng)險企業(yè)的監(jiān)管，確保不出現(xiàn)問題。著力建立安全隱患排查治理長效機制，健全完善重大隱患分析評估、分級管理、掛牌督辦、舉報獎勵、整改治理、監(jiān)督檢查等制度。建立嚴格的責(zé)任制和問責(zé)制。同時加強應(yīng)急管理，保證一旦發(fā)生問題，立即反應(yīng)，迅速行動，控制事態(tài)發(fā)展。
二是堅持抓好日常監(jiān)管，建立完善長效監(jiān)管機制。防患于未然，最關(guān)鍵最根本的就是落實好各項日常監(jiān)管措施。要把興奮劑專項治理工作的成果經(jīng)驗推廣應(yīng)用到日常監(jiān)管之中，進一步建立完善全覆蓋、無縫隙、動態(tài)化、全過程的監(jiān)管機制。要進一步加大食品綜合監(jiān)督工作協(xié)調(diào)力度、完善工作機制、細化工作任務(wù)，加強督查督辦，狠抓責(zé)任落實;要嚴把藥品注冊關(guān)口，認真實施新修訂的《藥品注冊管理辦法》，嚴格藥品和醫(yī)療機構(gòu)制劑再注冊工作，嚴防申報造假行為;要進一步完善駐廠監(jiān)督工作，加強藥品生產(chǎn)監(jiān)管，嚴禁擅自改變工藝，違規(guī)生產(chǎn)。對在工藝核查中發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量及安全隱患的產(chǎn)品必須立即停止生產(chǎn)，堅決排除安全隱患;要進一步規(guī)范藥品流通和使用，加大稽查辦案力度;要著力加強技術(shù)監(jiān)督和不良反應(yīng)監(jiān)測，認真做好檢驗監(jiān)測結(jié)果分析和評價工作，不斷提高報告質(zhì)量;要強化企業(yè)自律意識，加強質(zhì)量管理工作。要更加重視城鄉(xiāng)及地區(qū)間監(jiān)管工作的協(xié)調(diào)發(fā)展，著力加強農(nóng)村食品藥品監(jiān)管，不斷完善藥品“兩網(wǎng)”建議。
三是突出抓好機制創(chuàng)新，不斷提高科學(xué)監(jiān)管水平。繼續(xù)解決思想，大力弘揚改革創(chuàng)新精神，積極探索科學(xué)的監(jiān)管方式方法，著力推進體制機制改革，拓寬探索科學(xué)監(jiān)管的有效途徑，不斷增強科學(xué)監(jiān)管能力，提高監(jiān)管有效性。認真總結(jié)應(yīng)用治理工作中的經(jīng)驗做法，更好地研究解決食品藥品監(jiān)管工作中的熱點難點問題。著力加強監(jiān)管信息化建設(shè)，不斷提高監(jiān)管效率。繼續(xù)加強執(zhí)法和技術(shù)監(jiān)督裝備建議，為深入推進科學(xué)監(jiān)管創(chuàng)造良好條件。努力實現(xiàn)監(jiān)管方式由粗放向精細轉(zhuǎn)變，監(jiān)管方法由突擊性、專項性整治向日常規(guī)范監(jiān)管轉(zhuǎn)變，監(jiān)管手段由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變，建立健全與新形勢相適應(yīng)的科學(xué)的監(jiān)管體制機制，不斷提高監(jiān)管能力和水平。
四是著力提高干部隊伍素質(zhì)和能力，更好地適應(yīng)監(jiān)管工作的需要。這些年來，通過實踐鍛煉和大規(guī)模培訓(xùn)，機關(guān)黨員干部隊伍整體素質(zhì)有了明顯提高，科學(xué)監(jiān)管能力不斷增強。但也應(yīng)清醒地看到，在實際工作中，一些黨員干部在素質(zhì)能力方面還存在不少差距。通過深入學(xué)習(xí)和實踐，著力解決黨員干部在宗旨意識、大局意識、憂患意識、責(zé)任意識和業(yè)務(wù)能力、工作作風(fēng)等方面存在的突出問題，不斷增強謀劃全局的能力、統(tǒng)籌兼顧的能力、開拓創(chuàng)新的能力、應(yīng)對突發(fā)性事件的能力等。特別是處級以上領(lǐng)導(dǎo)干部，要在制訂和執(zhí)行政策、協(xié)調(diào)各方面關(guān)系中發(fā)揮重要作用，在想問題、辦事情的過程中，有大局觀念，要把更多的時間和精力放在推進工作和事業(yè)發(fā)展上，深入研究創(chuàng)新監(jiān)管思路，牢牢把握工作主動權(quán)，當好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手;要著力提高組織執(zhí)行能力，堅持真抓實干、依法辦事，認真抓好各項工作落實;要著力提高應(yīng)對復(fù)雜局面能力，不斷增強工作的積極性和創(chuàng)造性;要著力提高帶好隊伍的能力，堅持關(guān)心人、培訓(xùn)人、激勵人、團結(jié)人，努力帶出一支過硬的干部隊伍，為做好食品藥品監(jiān)管工作提供堅強的組織保證。
近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對食品安全有了更深的認識。
作為學(xué)校食品安全，我認為應(yīng)抓好以下工作：
1、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署。
學(xué)習(xí)計劃。
明確學(xué)習(xí)重點和內(nèi)容動員所有人員提高認識努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個學(xué)生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進入校園，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動，落實“全市食品安全專題培訓(xùn)”會議精神，切實抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以有”民以食為天”之說.食品的來源廣泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要經(jīng)過加工,從食品產(chǎn)品成型到消費者的餐桌還要經(jīng)過貯藏,運輸?shù)群芏喹h(huán)節(jié),因此,食品的性質(zhì),品質(zhì)受到很多因素的影響.經(jīng)過所謂的基本溫飽,營養(yǎng)平衡,心理美學(xué),生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上.食品安全問題其實不僅僅引起消費者個人的關(guān)注,也是食品生產(chǎn)者,經(jīng)營者,政府等共同關(guān)心的大問題,因為在很大程度上可以毫不夸張地講,食品安全與國家的安全緊密相關(guān).
習(xí)慣總是把食品安全與食品衛(wèi)生混在一起,沒有明確區(qū)分兩者的差別.如今把食品安全問題單獨提出,應(yīng)該給出一個概念,但目前尚沒有明確,統(tǒng)一的定義.1987年,世界衛(wèi)生組織(who)將食品安全和食品衛(wèi)生等同,將其定義為”生產(chǎn),加工,貯存,銷售和制作過程中,確保食品安全可靠,有益于健康并且適合人的消費而采取的種種必要條件和擔?！?1996年,who則把食品安全與食品衛(wèi)生作為兩個不同的概念重新進行了定義:”食品安全是指對食品按其原定用途進行制作和/或食用時不會使消費者健康受到損害的一種保證;”食品衛(wèi)生”則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施.可見,這兩個概念的主要區(qū)別在于前者強調(diào)的是結(jié)果,后者強調(diào)的是為了達到結(jié)果而進行的過程控制.
食品安全還有”量”和”質(zhì)”的區(qū)分.對于經(jīng)濟不發(fā)達國家和地區(qū)而言,事物供應(yīng)量不足,不能解決民眾的溫飽問題,這就是食品安全的量的本質(zhì),英文用flldsecurity表示;在解決了供應(yīng)量問題后，由于有毒,有害物質(zhì)對人類健康的損害,規(guī)模上可能較大,會造成公共問題,這就是”質(zhì)”方面的食品安全問題,英文為foodsafety.
二學(xué)習(xí)食品安全與市場準入課程。
心得體會。
為什么要實行食品質(zhì)量安全市場準入制度(1)實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是提高食品質(zhì)量,保證消費者安全健康的需要.(2)實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是保證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的基本條件,強化食品生產(chǎn)法制管理的需要.(3)實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是適應(yīng)改革開放,創(chuàng)造良好經(jīng)濟運行環(huán)境的需食品質(zhì)量安全市場準入制度的適用范圍是什么適用地域:中華人民共和國境內(nèi).適用主體:一切從事食品生產(chǎn)加工并且其產(chǎn)品在國內(nèi)銷售的公民,法人或者其他組織.適用產(chǎn)品:列入國家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點產(chǎn)品目錄》且在國內(nèi)生產(chǎn)和銷售的食品.進出口食品按照國家有關(guān)進出口商品監(jiān)督管理規(guī)定辦理.首批實行食品質(zhì)量安全市場準入制度的有小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋5類食品.從20xx年第3季度開始,國家質(zhì)檢總局又對肉制品,乳制品,飲料,調(diào)味品,冷凍飲品,方便面,餅干,罐頭,速凍面米食品,膨化食品等10類食品實施了市場準入制度.因此,目前共有上述15類食品要實行食品質(zhì)量安全市場準入制度.從20xx年第4季度開始,國家質(zhì)檢總局還將對茶葉,糕點等13類食品實施市場準入制度.
國家質(zhì)檢總局規(guī)定自20xx年1月1日起,在全國范圍內(nèi)對未取得食品生產(chǎn)許可證而生產(chǎn)銷售小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋等5類食品的違法行為依法進行查處.對銷售無證產(chǎn)品的經(jīng)銷企業(yè),責(zé)令停止銷售,將無證產(chǎn)品撤下柜臺,并要求銷售者從獲證企業(yè)進貨但20xx年12月31日以前生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,無論是否加貼食品質(zhì)量市場準入標志(qs標志)均允許在保質(zhì)期內(nèi)銷售完畢.對無證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),責(zé)令停止生產(chǎn),銷售,限期取得食品生產(chǎn)許可證,否則不得恢復(fù)生產(chǎn),銷售.自20xx年4月1日起,對銷售無證產(chǎn)品的經(jīng)銷企業(yè),除依法責(zé)令停止銷售外,還要依法實施罰款,沒收違法所得等處罰;食品質(zhì)量不符合強制性標準規(guī)定的,依法予以沒收.《食品生產(chǎn)許可證》編號應(yīng)當加印(貼)在食品的最小銷售單元的包裝上。
讀書心得食品篇九
食品安全一直以來都是人們最關(guān)注的問題之一，而食品污染作為影響食品安全的主要因素之一，更是備受關(guān)注。最近我讀了一本關(guān)于食品污染的書籍，深感震撼和警醒。通過閱讀，我對食品污染的問題有了更深入的了解，也對如何保護自己和家人的食品安全有了更為切實的實踐意義。
在書中，作者詳細描述了食品污染的現(xiàn)狀和原因，并指出了其對人體健康的危害。這讓我意識到，許多久擁有的食品種類已不再純潔，其中混雜了諸如農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)。長期以來，人們對農(nóng)藥和化肥的過度使用，導(dǎo)致了食品中有毒有害物質(zhì)的積累，從而引發(fā)了食品污染。而這些食品污染物當中的某些成分，如重金屬等，大量堆積于人體內(nèi)部，容易引發(fā)各種疾病，甚至有致癌的可能。這讓我為曾不知不覺中攝入的食品污染物感到憂慮，同時也對食品的選擇和攝入有了更為謹慎的態(tài)度。
除了了解食品污染的現(xiàn)狀和原因，書中也提供了一些對策和防范食品污染的方法。其中，十分重要的一個方法就是加強食品安全意識。食品污染的防范需要從每個人的意識和行動開始。在日常生活中，我們應(yīng)該注重食品的選擇，盡量購買有機食品、綠色食品和認證食品，避免食用土豆、紅薯等土壤污染較重的食品；盡量避免飲食習(xí)慣上的不規(guī)范，如生吃不洗凈的蔬果，易受污染的野生菌類食物等。同時，還需要關(guān)注食品質(zhì)量追溯體系，了解食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。只有加強食品安全意識，我們才能避免食品污染對健康的威脅。
在書中，我還了解到，我們可以通過科學(xué)的檢測方法來保障食品的安全。食品安全監(jiān)測是保證食品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過對食品進行全面、系統(tǒng)的監(jiān)測，可以及時發(fā)現(xiàn)并預(yù)防食品污染問題，保障食品的質(zhì)量。而公眾可以通過食品標簽和相應(yīng)的檢驗報告，了解和選擇食品。同時，我們也可以通過自己的消費意識和行為，推動食品生產(chǎn)加工企業(yè)提高食品的質(zhì)量控制，增強產(chǎn)品的安全度和信譽度。通過科學(xué)檢測方法的應(yīng)用，我們不僅可以更好地保障食品的安全，還可以為食品行業(yè)的改善和發(fā)展做出自己的貢獻。
書中的故事、案例和數(shù)據(jù)讓我深感食品污染的嚴重性和危害性。事實上，食品污染不僅是我個人和家庭的問題，更是全社會的問題。為了實現(xiàn)食品安全，我們需要政府、企業(yè)和公眾共同努力。政府應(yīng)該加大食品安全監(jiān)管力度，加強對食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售機構(gòu)的監(jiān)管，制定更為嚴格的法律法規(guī)，并加強對食品安全問題的宣傳和教育。企業(yè)應(yīng)該自覺遵守食品安全法律法規(guī)，主動進行質(zhì)量檢測和監(jiān)測，加大對產(chǎn)品質(zhì)量的控制，增強食品的可追溯性。公眾應(yīng)該提高食品安全意識，積極參與食品安全監(jiān)督和投訴，與政府和企業(yè)保持密切的溝通，共同推動食品安全的改善與進步。
通過閱讀關(guān)于食品污染的書籍，我深刻認識到食品安全對每個人的健康和生活至關(guān)重要。我們每個人都應(yīng)該加強食品安全意識，學(xué)會選擇和保護自己的食品安全。只有通過共同的努力，才能實現(xiàn)真正的食品安全，讓我們的餐桌真正安心、美味。
讀書心得食品篇十
近年來，隨著科技的快速發(fā)展以及不斷改善的生活水平，人們對食品安全問題的關(guān)注越來越高。最近我讀了一本名為《食品污染》的書，書中深入探討了食品污染對我們健康的影響，引發(fā)了我對這個問題的深思。通過與作者的對話和自己的思考，我意識到了食品污染的嚴重性和危害性，并認識到食品安全是我們每個人都應(yīng)該重視和關(guān)注的重要問題。
首先，食品污染是當前一個十分嚴重的問題。書中指出，食品污染不僅是一個補貼問題，也是一個健康問題。隨著人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，食品生產(chǎn)企業(yè)為了追求高產(chǎn)、高利潤往往會采取一些不當?shù)氖侄?，比如使用農(nóng)藥、獸藥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等。這些不當?shù)男袨闀?dǎo)致食品被污染，給人體健康帶來很大的隱患。另外，食品污染還可能引發(fā)疾病的爆發(fā)。不少因食品污染引發(fā)的食品安全事件都給人們的生活帶來了巨大的影響，比如甲醛大米事件、毒奶粉事件等。這些事件不僅傷害了消費者的身體健康，還破壞了人們對食品安全的信任，對社會的穩(wěn)定造成了威脅。
其次，食品污染對人體健康的影響是長遠的。食品污染并不僅僅會在食用后出現(xiàn)短期的不適，也會引發(fā)慢性疾病。書中提到，食品中的污染物質(zhì)會在體內(nèi)積累，長期食用污染食品會導(dǎo)致人體器官功能的受損，甚至導(dǎo)致潛在的健康問題。比如，污染食品中的化學(xué)物質(zhì)可能增加罹患癌癥的風(fēng)險，遺傳物質(zhì)的污染可能導(dǎo)致生育問題等。這些健康問題往往是長期積累的結(jié)果，而且病狀往往在發(fā)病之前難以察覺，給人體帶來無法估量的損害。
第三，食品安全是我們每個人都應(yīng)該關(guān)注的問題。食品安全不是一個行業(yè)問題，而是我們每個人都應(yīng)該積極參與和關(guān)注的問題。我們的生活離不開食品，而食品安全直接關(guān)系到我們自身和家人的健康。我們應(yīng)該關(guān)注食品的來源、加工過程，并盡量選擇安全的食品。此外，我們還應(yīng)該積極參與監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)的行為，要求企業(yè)正當經(jīng)營，追求長期的發(fā)展而非短期的利益。
第四，政府和企業(yè)應(yīng)該承擔更多的責(zé)任。雖然食品安全是我們每個人都應(yīng)該關(guān)注的問題，但政府和企業(yè)承擔著更大的責(zé)任。政府應(yīng)該加強監(jiān)管，完善相關(guān)的法律和政策，嚴懲食品污染犯罪行為。同時，企業(yè)也應(yīng)該自覺遵循食品安全的原則，提高企業(yè)的社會責(zé)任感。只有政府、企業(yè)和消費者共同努力，才能夠保證食品的安全。
最后，我認為我們應(yīng)該更加重視食品安全問題，并從自己做起。我們應(yīng)該提高食品安全的意識，盡量選擇安全可靠的食品，避免食用污染食品。同時，我們也可以通過自己的行動來推動社會的進步，比如參與志愿者活動、參與食品安全宣傳等。只有我們每個人都行動起來，才能夠真正改善食品安全的問題。
總之，食品污染是一個嚴重的問題，對人們的健康造成了巨大的威脅。我們每個人都應(yīng)該關(guān)注食品安全，盡量選擇安全可靠的食品，并通過自己的行動來推動社會的進步。只有政府、企業(yè)和消費者共同努力，才能夠保證食品的安全，讓我們的生活更加健康和美好。
讀書心得食品篇十一
校園食品安全一直是社會關(guān)注的焦點，而近年來食品安全問題頻繁出現(xiàn)，引發(fā)了廣泛關(guān)注。為了增強對校園食品安全的認識，我閱讀了一本名為《食品害人錄》的書籍。通過讀書，我深刻理解到校園食品安全對我們每個人來說有著極其重要的意義，下面我將從食品安全知識、責(zé)任意識、法律法規(guī)、監(jiān)督機制和個人行動五個方面進行總結(jié)，以期能夠給大家?guī)硪恍﹩⑹尽?BR> 首先，我深刻認識到了食品安全知識的重要性。盡管大家都知道食品安全對身體健康的影響極為重大，然而，真正了解食品安全的人卻寥寥無幾。通過閱讀《食品害人錄》，我了解到了各種食品安全問題的根源和危害程度，以及如何避免和處理這些問題。例如，在書中，我了解到了農(nóng)藥殘留、獸藥濫用、添加劑超標等各種食品安全隱患。這些知識讓我認識到，只有掌握了食品安全知識，我們才能更好地保護自己的身體健康，避免食品安全問題對我們造成的傷害。
其次，讀書也使我加強了對食品安全問題的責(zé)任意識。校園食品安全問題不僅僅是學(xué)校和食品生產(chǎn)商的責(zé)任，每個人都應(yīng)該對此負起一定的責(zé)任。通過《食品害人錄》這本書，我看到了許多食品安全問題是因為缺乏責(zé)任心和良好的操作流程而引發(fā)的。例如，餐飲服務(wù)人員在食品加工和儲存過程中的不良操作，以及學(xué)生在用餐環(huán)節(jié)對食品安全監(jiān)管的松懈，這些都是導(dǎo)致食品安全問題的主要原因。因此，我們每個人都應(yīng)該增強對校園食品安全問題的責(zé)任意識，積極參與食品安全監(jiān)督和管理，為我們的健康保駕護航。
第三，通過讀書，我了解到了我國關(guān)于校園食品安全的法律法規(guī)體系。我了解到，我國針對食品安全問題制定了一系列的法律法規(guī)和政策，以規(guī)范食品生產(chǎn)和流通過程，保障公眾的食品安全。例如，食品安全法明確了食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù)，食品安全監(jiān)督管理法規(guī)定了食品安全監(jiān)督的機構(gòu)和責(zé)任。這些法律法規(guī)的出臺和執(zhí)行，為保障校園食品安全提供了有力的法律支持。通過閱讀，我認識到我們作為學(xué)生，不僅要了解這些法律法規(guī)，還應(yīng)積極參與其中，發(fā)揮自己的監(jiān)督作用，推動食品安全事業(yè)的發(fā)展和完善。
同時，讀完這本書，我也對我國的食品安全監(jiān)督機制有了更加全面的了解。我們常常聽到食品安全事故發(fā)生后，政府部門迅速介入調(diào)查處理的消息。通過閱讀這本書，我了解到我國食品安全監(jiān)督機制的建設(shè)是一個系統(tǒng)工程。政府部門、行業(yè)協(xié)會和食品生產(chǎn)企業(yè)等多個主體共同參與，形成協(xié)作共治的良好局面。此外，我也了解到監(jiān)督機制是有法律保障的，在追究責(zé)任和處理食品安全事故時有相應(yīng)的程序和措施。這讓我認識到，只有有效的監(jiān)督機制，才能確保校園食品安全問題得到及時發(fā)現(xiàn)和解決，給廣大師生提供一個安全的就餐環(huán)境。
最后，通過讀書，我深刻認識到每個人的個人行動對校園食品安全問題的重要性。我們每個人都應(yīng)該明確自身的權(quán)益和義務(wù)，樹立正確的食品安全觀念，從自己做起，實行科學(xué)的飲食習(xí)慣，減少食品安全隱患的發(fā)生。例如，我們應(yīng)該選擇正規(guī)渠道購買食品，查看食品標簽，了解食品的生產(chǎn)和檢驗情況。同時，我們還應(yīng)該增強自己的食品安全檢測能力，對可疑食品進行甄別和報告，及時揭示問題食品的真相。每個人的努力都將匯聚成一股力量，有效地減少校園食品安全問題的發(fā)生。
總之，通過閱讀《食品害人錄》這本書，我深刻理解到校園食品安全問題的重要性，以及每個人的責(zé)任和作用。同時，我也了解到了食品安全知識、法律法規(guī)、監(jiān)督機制和個人行動等關(guān)鍵因素在保障校園食品安全中的作用。我希望我們每個人都能積極行動起來，從自己做起，共同呵護校園食品安全，為我們的身體健康保駕護航。
讀書心得食品篇十二
食品區(qū)是大型商場必不可少的一個重要區(qū)域，人們來到商場不僅是為了購物，更是想擺脫快餐壓力，在這個區(qū)域里靜靜地逛一逛，找到自己的美食。而對于商場來說，食品區(qū)不僅是提升商場吸引力的重要組成部分，更是商家掌握顧客偏好提高銷售的熱門場所。因此，作為消費者的我們需要認真對待每次在食品區(qū)的體驗，在這里挑選到最適合自己、最美味、最合適的食品。
二、注意事項。
在進入食品區(qū)之前，一定要注意一些小細節(jié)。首先，要確認自己的需求，確定自己要購買的種類和數(shù)量，以免因為缺乏計劃而錯過合適的優(yōu)惠。其次，要注意保持清潔，遵守現(xiàn)場的衛(wèi)生和安全規(guī)定，不亂扔垃圾，在購買前查看產(chǎn)品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，以免食品過期導(dǎo)致健康問題。最后，在購物前要仔細看清價格，避免因為看錯標簽導(dǎo)致實際支付的價格和想象中的有偏差。
三、品嘗體驗。
食品區(qū)的主要吸引力就是各種美食展示架上讓人垂涎的食物。品嘗美食是和家人、朋友一起購物中重要的一環(huán)。在品嘗之前，最好先查看產(chǎn)品配料和成分列表，確保自己不會對任何組分過敏或有不適。品嘗美食時，要注意嘗味，了解每種食品的口感和特色，作為消費者嘗試扮演職業(yè)品鑒師的角色，綜合各方面評價每項食品的優(yōu)缺點，得到一個全面的評價。
四、商場服務(wù)。
商場作為一個大型購物的中心，自然需要為所有顧客提供各種服務(wù)。在食品區(qū)，服務(wù)人員需要耐心地回答我們的各種問題，解決我們的疑惑。如果我們對一項食品感到不滿意，服務(wù)人員也應(yīng)該根據(jù)我們的要求幫助交換或退貨。此外，商場為了吸引更多顧客，通常會在食品區(qū)提供各種優(yōu)惠活動，促銷活動等，這時作為消費者我們可以充分利用商場的活動和優(yōu)惠，融合以上體驗和服務(wù)，達到更好的消費體驗。
五、體會與心得。
在食品區(qū)里，我們無處不在扮演著消費者的角色，也可以在這個過程中嘗試以品鑒師的角色進行更深一步的思考。同時，我們也可以從質(zhì)量、價格、衛(wèi)生和服務(wù)等多個方面調(diào)整自己的購物決策，達到更好的消費和品嘗體驗。通過這篇文章的分享，相信大家對于在食品區(qū)的購物流程會更加清晰與準確，可以更加自信、優(yōu)雅的融入商場的購物環(huán)境之中。
讀書心得食品篇十三
供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖(碳水化合物)、無機鹽(礦物質(zhì))、維生素、水、食物纖維等6類。
2.營養(yǎng)素的分類：
1)宏量營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)脂類碳水化合物)。
2)微量營養(yǎng)素(礦物質(zhì)維生素)。
3)其他食物成分(膳食纖維水)。
3.營養(yǎng)素的生理功能：
脂類——構(gòu)成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性維生素必要載體并促進其消化吸收。
必需脂肪酸——是構(gòu)成線粒體和細胞膜的重要組成成分;必需脂肪酸與膽固醇結(jié)合，保持人體正常代謝;是前列腺素在人體內(nèi)合成的原料。
碳水化合物——是機體主要能量來源;是構(gòu)成機體組織和神經(jīng)系統(tǒng)重要物質(zhì);參與細胞多種活動和蛋白質(zhì)、脂肪代謝。
磷——是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要原料，構(gòu)成細胞。
鉀——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝;維持細胞內(nèi)正常滲透壓和細胞內(nèi)外酸堿平衡;維持心肌正常功能。
鈉——構(gòu)成細胞外液滲透壓;調(diào)節(jié)、維持體內(nèi)水量恒定;維持神經(jīng)、肌肉興奮。
鎂——參與300余種酶促反應(yīng);維持骨細胞結(jié)構(gòu)及功能。
碘——合成甲狀腺激素，維持基本生命活動;促進兒童生長發(fā)育。
鋅、錳——是許多金屬酶組成成分并激活酶的活性。
硒——在機體內(nèi)具有抗氧化功能。
銅——維持正常造血機能。
氟——適量氟有利于鈣和磷的利用，加速骨骼生長，維持骨骼健康。
鉻——是糖代謝的一個輔助因子，對胰島素有啟動作用。
鎳——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。
硅——是形成骨、軟骨、結(jié)締組織必需成分。
釩——促進心臟配糖體對肌肉的作用，增強心肌收縮力。
維生素a(視黃醇)——有利于暗視覺能力;有助于機體免疫功能。
維生素d——是鈣、磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一，維持鈣和磷的正常水平。維生素b1(硫胺素)——有助于能量和糖的代謝。維生素b2(核黃素)——有助于機體抗氧化。
維生素b12——參與機體生化反應(yīng)。
維生素c(抗壞血酸)——有助于機體抗氧化，促進鐵的吸收，提高免疫機能。煙酸——在體內(nèi)參與呼吸鏈組成;在生物氧化還原反應(yīng)中起電子載體作用。膽堿——促進腦發(fā)育，提高記憶能力。
3.營養(yǎng)素缺乏進程：
營養(yǎng)素的缺乏能是由于攝入不足,也可能由于其它疾病過程而引起,或是受到消化。
吸收利用需要等因素的影響.
現(xiàn)明顯的異常,因此屬于亞臨床缺乏.到了形態(tài)改變階段,往往才會形成一些不可逆的病變.
4.營養(yǎng)素的消化和吸收：
消化:為了食物能夠被人體吸收而將食物分解成為較小的顆?；蛘叻肿拥倪^程.
吸收:將營養(yǎng)素從消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)移到循環(huán)系統(tǒng)的一個過程.在這個過程中將營養(yǎng)素成分輸送到人體的細胞中.小腸是消化吸收的主要場所.三.營養(yǎng)學(xué)與健康的關(guān)系：
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當我們生病時，渴望能擁有健康;但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的;而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
讀書心得食品篇十四
在生活中，我們都需要食物來維持生命的運轉(zhuǎn)，食品是一個不可或缺的部分。當人們步入食品區(qū)時，他們會經(jīng)歷一段不同的體驗和感受。在此，我想分享我對食品區(qū)的體會和感受。
第一段：第一印象。
當我走進食品區(qū)時，第一感覺就是眼花繚亂。五顏六色的包裝、各種形狀的食物，我感到非常困惑。不知道該往哪里看，也不知道該選擇什么。這里有各種各樣的食品，像是蔬菜、肉類、乳制品、糖果、堅果、酒類等等。這些都是我們生活中必不可少的食品。
第二段：選擇的困難。
在食品區(qū)，我們通?？梢钥吹胶芏嗖煌钠放?，這讓我們在購買時感到困難。然而，我已經(jīng)學(xué)會選擇這些食品了。首先，我會查看產(chǎn)品的標簽，看看它的成分和制造日期。其次，我會比較不同品牌的產(chǎn)品，選出最好的那一個。最后，我會根據(jù)自己的口味和需求來選擇食品。
第三段：食品的品質(zhì)。
我們的健康與我們所吃的食品有著密切的關(guān)系。在食品區(qū)購物時，我會特別關(guān)注食品的品質(zhì)。這包括食品的過期日期、制造日期、生產(chǎn)地點以及包裝的完整性等等。我會選擇那些生產(chǎn)地點優(yōu)良、食品質(zhì)量有保證的食品。這些食品雖然價格相對貴一些，但是它們值得我們花費更多的錢購買。
第四段：囤積食品。
當我們步入食品區(qū)，有時我們會不自覺地囤積食品。這其實是一種浪費，因為食品的保質(zhì)期有限。我們必須注意食品的保質(zhì)期，避免把食品囤積過多而導(dǎo)致浪費。
第五段：購物體驗。
在食品區(qū)購物是一種很好的體驗。口感、風(fēng)味和品質(zhì)都是讓人難忘的，它們也讓我們學(xué)會更好地選擇和鑒別食品。購物過程中我們能夠明顯感受到不同品牌的性質(zhì)和差異，在食品區(qū)購物可以讓我們更好地了解我們所吃的食品。
總之，在食品區(qū)購物是一種很好的體驗，如果我們在選擇食品時能多加注意，那么我們的生活將會變得更加健康和幸福。
讀書心得食品篇十五
為認真履行食品安全主體責(zé)任和貫徹落實嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑，保障消費者的飲食安全，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標準。營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，全面推動**縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的提高。我單位作出以下保證：
1、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，原料采購人員為直接責(zé)任人。
2、嚴格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑。
3、不采購使用無許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
4、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；不采購使用不符合食品安全標準的食品及相關(guān)產(chǎn)品。
5、不采購使用非定點屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。
以上保證，歡迎廣大消費者及監(jiān)管部門監(jiān)督，若有違反敢于承擔一切法律后果。
保證人：xx。
20xx年xx月xx日。
讀書心得食品篇十六
食品，說的普通一點就是人們每一天吃的和喝的具體指的是各種供人們食用或者飲用的標簽中務(wù)必標注：產(chǎn)品名稱。配料表。凈含量。廠名。廠址。生產(chǎn)日期。保質(zhì)期。產(chǎn)品標準號等；不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
透過對食品安全的學(xué)習(xí)，讓我更加注重對待〝吃〞如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的哪些食物較為安全例如：以前自己很愛吃米線。土豆粉。涼皮。麻辣燙，但是自從學(xué)習(xí)了食品安全我開始很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重復(fù)使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì)，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。對愛吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的.商家加了硫磺和過量的添加劑制作出來的，若是自家買吃我會選購帶根的豆芽，我明白無根的不安全。慶幸的是自己學(xué)習(xí)了《食品安全進校園》，在實際生活中給了我很多的指導(dǎo)，不然我會在超市選購食用油的時候被廣告和特價優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當時我覺得很實惠，準備拿走，之后想到書上的如何選購食用油，仔細看看了油才發(fā)現(xiàn)它色彩發(fā)暗，并不是發(fā)亮，而且沒是否有配料表，最后重新選購了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和內(nèi)含綠色食品標志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧，還有很多就不再一一敘說了，在實際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全。更健康。
讀書心得食品篇十七
根據(jù)《**省組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作方案》要求，針對近期發(fā)生的一系列重大食品安全事件，為切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，促進食品添加劑和添加劑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，使全縣在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用問題得到有效遏制，結(jié)合實際，在全縣范圍內(nèi)組織開展了食品添加劑專項整治。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項整治順利開展。
全縣各級政府、各監(jiān)管部門從講政治、顧大局、構(gòu)建和諧社會的高度，充分認識食品安全的艱巨性、長期性和緊迫性，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動、群眾廣泛參與”的工作機制，認真貫徹落實國務(wù)院關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議和省政府關(guān)于開展全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治專題工作會議精神，進一步提高對食品添加劑專項整治工作重要性的認識，切實增強專項整治工作的責(zé)任感和使命感。為使食品添加劑專項整治順利開展，食品安全辦組織各部門召開了專題工作會議，制定了《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作方案》，成立了以主管縣長為組長，各監(jiān)管部門負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)為組員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室成員為各部門業(yè)務(wù)負責(zé)同志，確保專項整治落實到部門，明確到責(zé)任人。
二、突出工作重點，明確專項整治各環(huán)節(jié)工作職責(zé)。
食品添加劑專項整治的重點環(huán)節(jié)為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、食品生產(chǎn)流通和餐飲消費環(huán)節(jié)，重點品種涉及到初級農(nóng)畜產(chǎn)品、肉類制品、乳及制品、豆制品、糕點、酒類等19大類食品，打擊重點是在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為，嚴厲懲處違法犯罪分子。各縣、各監(jiān)管部門按照《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項整治工作方案》要求，制定了切實可行的專項整治工作方案，并逐級成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，各監(jiān)管部門還結(jié)合監(jiān)管工作職責(zé)，根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了食品抽檢計劃，明確抽檢重點品種、重點類別，確保專項整治工作收到實效。
三、開展宣教活動，營造專項整治社會氛圍。
一是加大對食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營和餐飲消費企業(yè)的宣傳教育，督促企業(yè)通過刷寫標語、懸掛橫幅、開設(shè)宣傳欄、張貼溫馨提示的方式，樹立食品安全企業(yè)是第一責(zé)任人的意識。二是廣泛開展群眾性宣教活動，將衛(wèi)生部首批公布的17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加劑名單發(fā)布于食品安全信息網(wǎng)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級食品安全信息員的作用，通過消費溫馨提示等形式，借助報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，廣泛向群眾宣傳專項整治的意義，激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動性，增強其自我保護意識和能力，積極舉報違法犯罪行為，努力營造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。
四、開展自查自糾，確定專項整治重點對象。
各監(jiān)管部門督促食品和食品添加劑生產(chǎn)、加工、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進行自查自糾，調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，以此確定專項整治重點對象。
五、專項整治下一階段工作重點。
(一)各監(jiān)管部門組織對發(fā)現(xiàn)的重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點單位開展突擊檢查，依法嚴厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和個人。采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。
(二)各監(jiān)管部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個人。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
(三)規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標準仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為。
(四)曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處違法犯罪單位和個人。
讀書心得食品篇十八
20xx年4月19日，我有幸參加了由中國食品工業(yè)協(xié)會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務(wù)為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。
以下是我個人的一點體會同大家交流：
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在；不止不發(fā)達國家有，發(fā)達國家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責(zé)其它國家。
2、食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信，才能構(gòu)筑食品安全的堅固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)習(xí)后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實際情況我認為：
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標準gb2760—xx年實習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進行的實踐環(huán)節(jié)。通過到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實際的能力，提高實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計以及畢業(yè)論文打下堅實的基礎(chǔ)。在實習(xí)過程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場的地位；掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項；了解車間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車間的質(zhì)量控制點，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開發(fā)狀況等。
今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產(chǎn)達50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能1xx年轉(zhuǎn)化小麥180萬噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當于60多個縣的農(nóng)民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營銷公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部（江西、安徽）、西南部和直營部（直轄市）等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營養(yǎng)可口”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。xx年華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將"產(chǎn)業(yè)報國，造福社會"作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資源優(yōu)勢、領(lǐng)先水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產(chǎn)品性價比優(yōu)勢、國內(nèi)高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的"奇跡"。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴張了1000多倍，品牌價值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽為是國內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
讀書心得食品篇十九
為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，切實保證食品安全，本店向社會和廣大消費者鄭重保證：
一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。
二、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協(xié)議準入制度，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告。特別是經(jīng)營的`乳制品批批有三聚氰胺項目的檢驗報告，做到有檢上市、無檢下架。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。
三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品，做到不藏匿、不銷售，及時清查上繳，并主動向當?shù)毓ど滩块T報告。
四、堅持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。
五、接到食品安全預(yù)警，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。
六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平。
七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生。
以上保證，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應(yīng)的法律責(zé)任，請廣大消費者予以監(jiān)督。
保證人：xx。
20xx年xx月xx日。
讀書心得食品篇一
食品院是一個專注于食品科技研究的學(xué)院，他們致力于培養(yǎng)高素質(zhì)的食品科技專業(yè)人才，同時也傳承著中華美食文化。在食品院的學(xué)習(xí)和生活中，我們不僅能夠?qū)W到科技知識，還能夠品嘗到豐富多彩的美食。在這里，我得到了很多收獲和感悟。
第二段：知識的收獲。
在食品院的學(xué)習(xí)中，我收獲了很多關(guān)于食品科技的專業(yè)知識。比如，如何對食品進行加工，如何對食品進行統(tǒng)一的標識等等。這些知識讓我對食品有了更深層次的認識和理解。同時，這些知識在我的日常生活中也幫助了我很多，比如在買菜的時候可以更準確地挑選到好的食材，并且還可以用這些知識來保證自己的食品安全。
第三段：美食的體驗。
在食品院的學(xué)習(xí)中，我不僅學(xué)習(xí)了科技知識，還品嘗到了豐富多彩的美食。在每一次的課程中，老師都會給我們介紹不同類型的美食，讓我們可以邊品嘗邊學(xué)習(xí)。這些美食不僅讓我身體得到了滿足，還讓我更好地了解了中華美食文化。同時，也讓我更加熱愛美食，開啟了我探索美食的興趣之旅。
第四段：思想的啟迪。
在食品院的學(xué)習(xí)中，我們不僅學(xué)到了專業(yè)知識，也培養(yǎng)了自己的思維能力。在每一個實踐環(huán)節(jié)中，老師會鼓勵我們大膽嘗試，提出新的想法和創(chuàng)意。這些實踐經(jīng)歷讓我們的思維得到了鍛煉，更加開闊了我們的視野。同時，提出的各種新的創(chuàng)意也推動了食品科技的不斷發(fā)展。
第五段：感悟與期望。
在食品院的學(xué)習(xí)中，我深深意識到食品安全的重要性，同時也體驗到了美食帶來的快樂和幸福感。我希望未來能夠把自己的所學(xué)所悟付諸實踐，為提高食品安全和保障人民的健康做貢獻。同時，也期待著食品科技的不斷進步，讓更多的人能夠品嘗到更健康、安全、美味的食品。
讀書心得食品篇二
__市__食品有限公司成立于2005年，地處江西省__市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū)，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為__市__副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營業(yè)務(wù)為副食品的銷售，即承接某些品牌的代理權(quán)。目前，公司旗下__市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，__市龍共產(chǎn)品系列，__市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多，銷售模式引領(lǐng)__市同行業(yè)。
二
實習(xí)工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳，主要負責(zé)__。
市____。
六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計當日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車，驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費者眼球的特點，和店主相對注重的價差(售價和進貨價之差)，再盡力說服店主購進新產(chǎn)品銷售;倘若店主同意購進，則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額，并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列，最后清點并核對店主支付的銷售金額;若不同意，則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認識，便于自己下次銷售工作的順利進行。
實習(xí)收獲：
1.商場如戰(zhàn)場，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中，知己，站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處，產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處，新產(chǎn)品價格的公正公道之處;知彼(店主及消費者)，單件產(chǎn)品價差的多少能滿足店主，店主的銷售量情況，消費者的購買能力及消費需求。
2.做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通能力，如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶，使對方有興趣傾聽，先接受銷售員，進而接受產(chǎn)品，是一項很專業(yè)的技巧。
3.確認客戶問題，并且重復(fù)回答客戶疑問。這點在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮，進而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。
讀書心得食品篇三
近年來，校園食品安全問題引起了社會的廣泛關(guān)注。為了增強學(xué)生的食品安全意識，學(xué)校組織了一次讀書活動。通過閱讀相關(guān)的書籍，我不僅對校園食品安全問題有了更深入的了解，而且也提高了自己的防范意識。以下是我對這次讀書活動的一些心得體會。
首先，我認識到了校園食品安全問題的嚴重性。在以往，我對食品安全問題從未引起過足夠的重視。但是，通過讀書活動，我了解到，校園食品安全問題不僅僅是一些小事，而是一項關(guān)系到每一個學(xué)生生命安全的大事。書籍中描述的一些案例讓我驚心動魄地意識到，不合格的食品會給人們的健康帶來極大的威脅。因此，我開始意識到食品安全問題需要我們每個人高度重視。
其次，這次讀書活動使我了解到了校園食品安全問題的原因。通過讀書，我發(fā)現(xiàn)許多食品安全問題的根源來自于生產(chǎn)環(huán)節(jié)。一些不良商家為了追求利潤最大化，常常使用不符合規(guī)范的原材料，添加有害物質(zhì)，而這些不合格的食品又往往進入了我們的餐桌。同時，我還了解到食品加工過程中的不規(guī)范操作也是導(dǎo)致食品安全問題的原因之一。這些原因讓我更加警覺，在購買食品的時候要選擇有信譽的商家，并仔細查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
再次，讀書活動提高了我對于校園食品安全問題的預(yù)防意識。通過書籍中的介紹，我了解到，要保證食品的安全，我們首先要提高個人的衛(wèi)生素養(yǎng)。在食用食品之前，要洗凈雙手，并使用熱水煮熟食品。在校園中購買食品時，要選擇有安全證書的餐廳，不要買到校外攤販去過期的食品。此外，還要鼓勵學(xué)校加強食品安全教育，培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識和自我檢查能力。
最后，讀書活動讓我明白了個人的力量是推動校園食品安全的關(guān)鍵。書籍中介紹的一些食品安全舉報案例讓我深感，只有通過我們每一個人的努力，才能真正改善校園食品安全狀況。我們可以通過舉報不合格的食品，參與食品安全宣傳活動，倡導(dǎo)健康飲食等方式來發(fā)揮個人的作用。只有人人都有食品安全意識，才能構(gòu)建一個安全、健康的校園環(huán)境。
總之，校園食品安全讀書活動讓我深入了解了食品安全問題的嚴重性，并提高了我的防范意識。通過閱讀，我了解到了校園食品安全問題的原因、預(yù)防方法，并認識到個人的力量對于推動食品安全非常重要。我相信，在全社會共同努力的情況下，我們一定能夠取得校園食品安全問題的持久解決，為學(xué)生的健康成長保駕護航。
讀書心得食品篇四
對食品專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)進行了初步探討,可以進一步提高食品專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的質(zhì)量。下面本站小編為大家整理了食品實習(xí)心得，歡迎參考。
深秋初冬以來，氣溫驟降，校門外的地攤迅速轉(zhuǎn)向。圍巾、加厚棉襪手套、保暖內(nèi)衣、暖水袋等各色暖冬產(chǎn)品紛紛上市，而且生意特別紅火。這時我們作實訓(xùn)的隊友才恍然：我們?yōu)槭裁床灰操u冬季保暖類產(chǎn)品。
然而通過對校內(nèi)同學(xué)的問答調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)降溫已有些陣子，學(xué)生們——特別是女生們該備的保暖設(shè)備已經(jīng)購好，所以心里很后悔沒早一點注意天氣轉(zhuǎn)變而得來的機遇。這也算是一次教訓(xùn)：由于地攤投資小，流動性大，靈活性也就隨之增大。完全可以隨季節(jié)氣變化而迅速改變銷售方向。
我們小又通過入學(xué)以來對校外小吃街的了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特別火爆，決定把銷售產(chǎn)品鎖定在小吃零食上。不賣保溫類產(chǎn)品是因為第一:校內(nèi)保溫產(chǎn)品已經(jīng)飽和;第二校外地攤十有八九都是賣保溫類產(chǎn)品,競爭激烈.鎖定在零食產(chǎn)品上是因為聽到過一位專家說過，在中國，飲食行業(yè)永遠不會飽和.這是因為中國人無論何時何地都把"吃"作為第一位的需要.
因此我們到副食品市場走訪了一番.發(fā)現(xiàn)大多數(shù)零食在學(xué)校零售店都有賣，所以如果我們賣零食，那么只有以比零售店的售價更便宜的價格賣出才會有人買.然而批發(fā)市場內(nèi)零食何只千百種.我們本打算只賣一種零食，這樣既好進貸，在賣時又不會因為品種過多價格不一而造成記賬時的麻煩.這是一種偷懶的行為，然而因為是第一次做生意，所以只有把買賣中各項事務(wù)簡單化才不易出錯.為減少差錯，只好單一化擺攤了.
我們曾考慮過進巧克力來賣.但是通過調(diào)查我閃發(fā)現(xiàn)，校內(nèi)學(xué)生買巧克力都只會買高價位的品牌貸，比如"德芙"."德芙"的進貸價是6塊7，而且很少進貸數(shù)在一百大盒之上.我們已經(jīng)將擺攤成本劃定在兩百塊之內(nèi)，所以并不適合賣巧克力.這樣我們又把牛肉干也排除在外.
最后我們把銷售商品鎖定為塑料包裝花生。理由是進價不高，2元/包;有四五種不口味，不至于單一化。而且花生瓜子一直以來是人們茶余飯后咀嚼之物，老少皆宜，詁計銷路不差。如果實在賣不出去就自己吃，這樣也算降低投資成本。
問好批發(fā)商，進價是2元/包，起底進貸數(shù)在一件以上，50包/件。此種零食在學(xué)校丹桂園超市賣3塊5一包。我們開始時以3元/包叫賣，但很多人不以為然。所以為了突出產(chǎn)品底廉實惠，我們再次降價，以5元兩包的價格賣出，但顧客必須一次性買兩包。這樣一來，買的人就多了。
第一天我們從下午6點擺攤到8點鐘，收攤后清點數(shù)目算出賣了近30包。然而第二天卻反沒有第一天賣的多，只賣了不到20包。第三天依舊。我們心里急了，想不出為什么生意一天不如一天。最后想到，也許是品種單一的原故。因為就價格而言，我們已經(jīng)比零售店低出很多了。所以，我們決定休息幾天再擺。這也是在一個賣“阿膠棗”的商販那里學(xué)來的。這個商販從來只賣一種商品——“阿膠棗”，但并不是天天在校門口賣，而是隔兩三天再來擺一次。因為校門口擺攤，面向的只是校內(nèi)學(xué)生，銷路并不寬。所以要保證所賣商品的新鮮感，不能讓顧客吃膩了。
隔了四五天我們又出學(xué)校擺攤，生意明顯有好轉(zhuǎn)。兩天之后我們的花生全賣出去了。
通過這次實訓(xùn)我們認識到以下幾個問題：
第一：要對自己有一個很好的定位。心態(tài)要擺“弱”一點，不要以為一做生意就能賺多少多少。我作為這次實訓(xùn)小組隊長，一開始就對隊友們說：不要想到賺，只要能做到不虧本就是勝利。因為我們從來沒做過買賣，無論是進貸還是賣貸都沒有一點經(jīng)驗。這就導(dǎo)致我們必然會出現(xiàn)這樣或那樣的錯誤。更何況做生意本身就是帶有風(fēng)險的活動，就是在商場上混了幾十年的老手也還有翻船的時候，更不要說我們這些初出茅廬的學(xué)生!盡管我們這次實訓(xùn)并沒有虧，然而“守弱”是我們無時無刻都必須記住的。
第二：我們通過這此擺地攤認識到，掙錢真的是不容易!從小到現(xiàn)在都是用父母的錢，盡管嘴巴上也口口聲聲地說掙錢不容易，然而真正認識到生存之堅的，還是這次微不足到的實訓(xùn)。我們訂來100包花生，最后固然全部賣出，然而以每包5角錢的利潤來算，所得利潤也微乎其微。這也可以理解，因為你是地攤嘛，就算是與超市同樣質(zhì)最的商品，地攤也只有殺價來為系生存發(fā)展!
實習(xí)目的。
學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實際知識，培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。
進工廠實習(xí)是我們作為當代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實際工作打下基矗實習(xí)是檢驗真理的唯一標準，通過這次實習(xí)，我對與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進一步的了解，同時也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。
公司。
簡歷。
xx市歡樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標，公司通過iso9000,haccp兩大管理體系認證。展望未來，歡樂家將繼續(xù)堅持“團結(jié)誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持“對客戶--服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠信保障、利潤共享”的經(jīng)營理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進!
實習(xí)過程及結(jié)果：
我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的，因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進工廠生產(chǎn)實習(xí)以及接觸社會是很必要的。只有我們對實際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應(yīng)社會，更好地實現(xiàn)自我價值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂家食品有限公司進行了為期一個多月的專業(yè)實習(xí)。
7月23號早上九點左右，我們到達了歡樂家食品有限公司，此時工廠已在生產(chǎn)當中了，在外看來一片安靜，但進入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實習(xí)的崗位，讓我們?nèi)嶋H操作，親身動手體驗。
從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項的分工，他們的分工很細，對員工的要求是很嚴格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當中。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實際操作體會其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個小時，直到我基本掌握，實在難得與心存感激。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實習(xí)后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。
包裝車間實習(xí)了一段時間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識。
經(jīng)歷了這40多天的實習(xí)，使我更清楚地認識到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時間，增強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現(xiàn)自己的人生價值，為社會奉獻一份力量。
實習(xí)體會與總結(jié)。
這次生產(chǎn)實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實習(xí)的基礎(chǔ)，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習(xí)順利完成了，但是實習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺?？偠灾?，這次實習(xí)不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
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讀書心得食品篇五
近年來，校園食品安全成為社會關(guān)注熱點。為了加強學(xué)生對校園食品安全的認識，我閱讀了相關(guān)的圖書和文章。通過學(xué)習(xí)，我深刻感受到了食品安全的重要性，并對此有了更加深刻的理解和思考。以下是我的讀書心得體會。
首先，我明白了食品安全是人民生活的重要保障。食品與我們的生活息息相關(guān)，人們需要食物作為生存的基本需求。而食品安全是人民生活的基礎(chǔ)保障。如果食品不安全，人們將面臨健康受損甚至生命危險。因此，校園食品安全的重要性不言而喻，我們不能掉以輕心。
其次，我了解到食品安全問題與全社會的健康發(fā)展密切相關(guān)。學(xué)校是培養(yǎng)社會人才的搖籃，校園食品安全是保障學(xué)生健康成長的基礎(chǔ)。食品質(zhì)量低劣或者食品中摻雜有害物質(zhì)，不僅會影響學(xué)生的身體健康，還對學(xué)校的聲譽和形象造成重大影響。而學(xué)校作為社會的一部分，其食品安全問題也代表了社會食品安全問題的一部分。只有學(xué)校從自身做起，重視食品安全問題，才能為社會樹立起一個良好的榜樣。
再次，我認識到食品安全需要社會共同參與。食品安全不能只由一方面來解決，需要政府、學(xué)校、家長以及食品生產(chǎn)商等各個方面共同努力。政府應(yīng)加大對食品安全問題的監(jiān)管力度，加強監(jiān)督檢查，從源頭上保證食品的質(zhì)量和安全。學(xué)校應(yīng)完善管理制度，進行食品安全教育和培訓(xùn)，提高學(xué)生對食品安全的認識。家長要關(guān)注孩子在校吃的食物，定期與學(xué)校溝通，了解食品安全情況。而食品生產(chǎn)商要加強自身的質(zhì)量管理，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
最后，我認為學(xué)生也應(yīng)主動參與到食品安全問題中來。作為校園食品消費者，學(xué)生有權(quán)利和義務(wù)關(guān)注和保護自己的食品安全。我們應(yīng)該增強對食品安全的自我保護意識，避免因為不明食品來源、過期食品或者不合格食品而引發(fā)食物中毒等問題。我們可以通過了解食品知識、掌握常見食品安全檢測方法等方式，提高自己對食品安全的判斷能力。同時，我們也應(yīng)該積極參與到食品安全相關(guān)的宣傳和教育活動中，通過自己的行動來引導(dǎo)他人關(guān)注食品安全問題。
總之，校園食品安全是一個復(fù)雜而嚴肅的問題，需要全社會的共同努力。通過閱讀相關(guān)的書籍和文章，我深刻認識到了食品安全的重要性和緊迫性，以及食品安全問題對人們生活和社會發(fā)展的重大影響。希望我們每個人都能主動關(guān)注食品安全問題，為校園食品安全作出自己的貢獻。只有我們共同努力，才能確保食品安全，保障人民的身體健康。
讀書心得食品篇六
實習(xí)目的：
1、通過實習(xí)，接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;。
3、培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);。
4、親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;。
5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。
頂園食品有限公司直營部。
五、實習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會。
實習(xí)應(yīng)該是每個大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實習(xí)是我第一次正式的實習(xí)，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝。最終到達了實習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。
剛進公司辦公室時，感覺人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個部分，每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部)，向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統(tǒng)計一下，各個超市的訂貨，統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部，對象是經(jīng)銷商，各個其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象。
今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動，促進超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤。從終端促進銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移，促進消費者消費。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。
第二天6點多就起床了，到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計在一個一表通的程序上面，自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。
今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大，成正相關(guān)。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負責(zé)實施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財務(wù)部門的支持。每個部門內(nèi)部的團隊，各有各的職責(zé)和分工，相互合作，相互協(xié)調(diào)，把部門內(nèi)的工作做完。各個部門積極的溝通和合作，有條不紊的進行，增加銷售額，增加公司利潤。
第三天和前兩天一樣，所在開了個早會，所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念，團隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準備下有關(guān)office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率。當時我就好開心覺得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預(yù)估，練習(xí)了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達成情況。
今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識和現(xiàn)實中的差距并不是很大。一個團隊的要善于發(fā)揮，引導(dǎo)、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力，用人之所長。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢，知人之長。通過引導(dǎo)、安排來發(fā)揮他的長處，這樣才能提高工作效率。通過培訓(xùn)來挺高員工的綜合素質(zhì)，有敏銳的眼光善于抓住機會，利用機會，發(fā)揮團隊的優(yōu)勢，合作的力量。使團隊的各個員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù)，明確獎罰制度。做好配額工作，根據(jù)員工的能力公平的進行配額。而且要留有余地，盡量有一個可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進行計劃，留有回旋的余地，這是今天學(xué)到的最重要的一點。
在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理，基本上把這些都能獨立完成了。到5月24號的時候，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內(nèi)向，不善于表達，但是主管陳姐比較外向，聲音高，嗓門大，說話比較直。鐘姐說平時工作挺累的，但還是盡心盡力的完成了，有時候甚至做到晚上才回來。但是還是達不到陳姐的要求，經(jīng)常被罵。平時還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單，排好貨之后才能去超市理貨。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣，自己才1000多點。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元，平時還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受，所以決定辭職。但是當天鐘姐還是認真負責(zé)的把我?guī)У匠?，給我講一些陳列的基本知識，比如說陳列的原則。公司規(guī)定，產(chǎn)品的正面要正對走廊，而且有贈送等標識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列，或者行，以便顧客購買。貨物擺放要按先進先出的策略，先進指前面沒有賣完的老產(chǎn)品，這次放的產(chǎn)品放在上次沒有賣完的產(chǎn)品的后面，顧客購買的時候一般都是先拿前面的，防止老產(chǎn)品的堆壓，產(chǎn)生臨期品或者過期產(chǎn)品。
這天可以說學(xué)到了很多做人做事的道理。理論和實踐慢慢的結(jié)合了起來。首先現(xiàn)在是信息社會，溝通起著至關(guān)重要的作用。做人要有認真的態(tài)度，己所不欲勿施于人。認認真真的做好自己的本職工作，出現(xiàn)問題時，從自身找原因，找缺點。與相關(guān)的人員主動溝通，請教別人指出自己的缺點。虛心學(xué)習(xí)，接納別人的意見。作為一個必須學(xué)會如何管理和引導(dǎo)員工，使員工積極主動的做好本職的工作。還必須具備較強的溝通能力，及時發(fā)現(xiàn)員工存在的問題，并幫助其解決。要會用獎勵和懲罰制度結(jié)合來激勵員工。做到公平對待每個員工，工作上積極帶頭，起到模范的作用，通過滿足員工的需求來提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認真做，不能眼高手低，現(xiàn)在就是感覺自己高估自己，覺得自己什么都能做，什么都會做，理論上都懂，但是真正動手操作的時候，才發(fā)現(xiàn)很困難，甚至做不了。有時候有些事情可能單調(diào)無聊，機械而重復(fù)，但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作，不同的人做結(jié)果卻不同?？偟膩碚f態(tài)度要端正。
就這樣單調(diào)而重復(fù)的做了一個周左右，到6月11日，我們直營組在企劃部們的幫助下開始進行買贈活動。由于去年給大超市催貨，送了很多貨，而且由于比同類產(chǎn)品價格高了很多，導(dǎo)致各個超市里有很多11年7、8月份的產(chǎn)品。實際也就是庫存的轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致產(chǎn)生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買3+2餅干實行買3送1，妙芙蛋糕買2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈品活動，到了超市還要通過超市收貨部。先把超市的臨期品數(shù)量種類統(tǒng)計出來，然后在收貨部貼贈品貼，把產(chǎn)品條碼貼住，以免一些超市做小動作。就這樣重復(fù)的一直做到實習(xí)結(jié)束，快結(jié)束的時候在超市還見到了因為產(chǎn)品的規(guī)格放錯位置，導(dǎo)致和標價不一致，從而導(dǎo)致顧客與售貨員直接的爭執(zhí)。
近2個周的贈品活動，出入各個超市，見到了各個超市的各種特色，有的空間大，比如沃爾瑪、王府井、人人樂;有的空間窄，比如重客隆、永輝。有的貨架高，比如沃爾瑪、人人樂。有的貨架低，如卜蜂蓮花。等各有個的特色。對超市和百貨的區(qū)別，貨物的陳列等有更深切的理解。無規(guī)矩不成方圓，各個公司有各自的規(guī)定，必須建立明確的獎懲制度。同競爭者直接的斗智斗勇，在價格、質(zhì)量、種類上尋求自己的優(yōu)勢，進行價格戰(zhàn)等競爭戰(zhàn)略?？熹N品的促銷活動一定要快準狠，一步到位，降價就一次性降。盡快把臨期品促銷完成。感覺公司送奶獲得與我們學(xué)的理論知識有很多聯(lián)系。與顧客的需求相聯(lián)系，尋求顧客的不同需求，尋找滿足這些需求的公司，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。
這一個半月的實習(xí)使我學(xué)到了很多，學(xué)會了很多做人做事的道理，并把學(xué)到的理論和實際緊密的結(jié)合了起來。最重要的是學(xué)習(xí)到了如何與人打交道。通過實習(xí)，通過接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;通過實習(xí)，培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎(chǔ)。
讀書心得食品篇七
食品污染是當今社會一個嚴重的問題，對人們的健康產(chǎn)生了巨大的威脅。為了加深對食品污染問題的認識，我特意選擇了《食品污染：現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)》這本書進行閱讀。通過閱讀，我對食品污染問題有了更深入的了解，并得到了一些啟示和思考。本文將從書中的幾個關(guān)鍵點出發(fā)，展開對食品污染問題的思考和體會。
首先，食品源頭的污染是食品污染的首要因素。書中指出，由于工業(yè)化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)化種植的過程中大量使用農(nóng)藥、化肥、抗生素等化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量受到嚴重威脅。例如，殘留在水果和蔬菜表面的農(nóng)藥會被人體攝入，進而對人體健康產(chǎn)生負面影響。此外，家禽養(yǎng)殖業(yè)中長期稀釋使用抗生素，導(dǎo)致抗生素在動物和人體中的濫用，引發(fā)了抗生素耐藥性的隱患。通過閱讀，我深刻認識到食品污染問題的根源在于人類對自然資源的不合理開發(fā)和利用。對于個人來說，我們要從源頭上控制食品污染，選擇有機農(nóng)產(chǎn)品，減少化學(xué)物質(zhì)的攝入。
其次，食品加工環(huán)節(jié)也是食品污染的重要環(huán)節(jié)。書中提到了各種食品加工工藝中潛在的食品污染風(fēng)險，例如添加劑和防腐劑的使用、不潔的加工設(shè)備以及人工添加非天然成分等。這些不當?shù)募庸し椒〞o食品質(zhì)量和安全帶來潛在風(fēng)險，對人體健康構(gòu)成威脅。作為消費者，我們應(yīng)該多關(guān)注食品加工過程中的衛(wèi)生條件和食品安全標準，選擇信譽度高的食品生產(chǎn)企業(yè)。同時，政府和食品監(jiān)管部門應(yīng)加強對加工業(yè)的監(jiān)管，制定更嚴格的食品安全標準和規(guī)范。
第三，食品添加劑的使用已經(jīng)成為現(xiàn)代食品生產(chǎn)過程中常見的一種方式。書中提到了食品添加劑對人體健康產(chǎn)生的潛在危害。例如，研究發(fā)現(xiàn)，一些食品添加劑可能會引發(fā)過敏反應(yīng)、導(dǎo)致腸道炎癥和生殖系統(tǒng)疾病等。在食品添加劑長期使用的問題上，政府應(yīng)加強監(jiān)管，對食品添加劑的使用和劑量進行嚴格控制，同時鼓勵食品企業(yè)研發(fā)和推廣無添加劑產(chǎn)品。
第四，消費者對食品安全的關(guān)注度和食品定制需求的提高也是食品污染問題的一個推手。隨著人們生活質(zhì)量的提高，消費者對食品質(zhì)量和食品安全的要求也越來越高。書中提到了消費者越來越關(guān)注有機食品、非轉(zhuǎn)基因食品和無添加劑食品等。這種對食品安全的關(guān)注度和食品定制需求的提高，引發(fā)了食品行業(yè)的變革。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)把握消費者需求的變化，提供更健康、安全的食品，重視綠色食品生產(chǎn)。
最后，書中還提到了食品污染問題應(yīng)該得到全球范圍內(nèi)的重視和解決。食品是全球化的，食品污染也是全球性的。為了解決食品污染問題，各國政府應(yīng)加強合作，共同制定監(jiān)管標準和法規(guī)。此外，食品行業(yè)應(yīng)加強技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)更安全、高效的食品生產(chǎn)方法。只有在全球范圍內(nèi)形成共識和合作，才能有效地解決食品污染問題。
通過閱讀《食品污染：現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)》，我對食品污染問題有了更深入的了解。在日常生活中，我們應(yīng)加強對食品安全的關(guān)注，選擇有機食品，減少食品污染對健康產(chǎn)生的潛在威脅。政府和食品監(jiān)管部門應(yīng)加強對食品行業(yè)的監(jiān)管，制定更嚴格的食品安全標準和規(guī)范。只有共同努力，食品污染問題才能真正得到解決，人們的健康和生活質(zhì)量才能得到保障。
讀書心得食品篇八
通過食品培訓(xùn)，食品質(zhì)量安全市場準入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動,具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度的心得。下面是本站小編為大家收集整理的食品培訓(xùn)心得，歡迎大家閱讀。
當前正在開展的學(xué)習(xí)實踐活動，要求我們必須在深化思想認識有新提高，在解決實際問題上有新突破，在各項工作落實上取得新成效，確保“黨員干部受教育、科學(xué)發(fā)展上水平、人民群眾得實惠”目標的實現(xiàn)。
一、堅持深入學(xué)習(xí)，努力在深化思想認識上有新提高。
開展深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動，搞好學(xué)習(xí)、提高認識是前提，也是基礎(chǔ)。思想是行動的先導(dǎo)。貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的過程，就是不斷深化學(xué)習(xí)，統(tǒng)一思想認識，深化對科學(xué)發(fā)展觀理解的過程。貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，結(jié)合食品藥品監(jiān)管工作，就是要樹立和實踐科學(xué)監(jiān)管理念，確保人民群眾飲食用藥安全。要在什么是科學(xué)發(fā)展、為什么要科學(xué)發(fā)展、能不能科學(xué)發(fā)展、怎樣科學(xué)發(fā)展等重大問題上形成共識的同時，進一步深化“為誰監(jiān)管”“怎樣監(jiān)管”等問題的思考;要著力解決不適應(yīng)不符合科學(xué)發(fā)展和科學(xué)監(jiān)管要求的思想觀念，使我們的思想認識更加符合中央、省委的要求、更加符合人民群眾的期待。通過學(xué)習(xí)，更加自覺地堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，使各項監(jiān)管工作更加符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，真正把科學(xué)發(fā)展觀轉(zhuǎn)化為推動科學(xué)監(jiān)管的堅強意志、謀劃科學(xué)監(jiān)管的正確思路、抓好科學(xué)監(jiān)管的實際能力。
在學(xué)習(xí)實踐活動中，要堅持圍繞中心、服務(wù)大局，更加自覺地從工作的全局來謀劃食品藥品監(jiān)管工作。要把以人為本的理念貫穿到監(jiān)管工作的各個環(huán)節(jié)，把人民群眾對食品藥品的安全感和對各項工作的滿意度作為檢驗食品藥品監(jiān)管工作的最高標準，進一步加強和改進各項監(jiān)管工作，不斷滿足人民群眾的新期待、新要求。要把全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的要求體現(xiàn)到食品藥品監(jiān)管工作的各個方面，既充分發(fā)揮食品藥品監(jiān)管部門的行政執(zhí)法職能，堅決維護食品藥品質(zhì)量安全，又切實發(fā)揮好幫促的作用，著力提高服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展的能力和水平。要把統(tǒng)籌兼顧的方法貫穿到食品藥品監(jiān)管工作的全過程，正確處理公眾利益與商業(yè)利益、預(yù)防與打擊、教育與懲處、服務(wù)與管理等各種關(guān)系，更加準確、充分地發(fā)揮好食品藥品監(jiān)管部門的職能作用。
結(jié)合學(xué)習(xí)實踐活動解放思想大討論，著力實現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”：一是轉(zhuǎn)變思想觀念?？朔蜓嘏f、不敢突破“慣例”、不敢超越“本本”、視野不寬的問題，樹立和形成敢試、敢創(chuàng)新、永不知足的思想意識，把全系統(tǒng)干部職工的工作積極性引導(dǎo)到科學(xué)發(fā)展觀上來，把科學(xué)發(fā)展觀落實到食品藥品監(jiān)管的各個方面。二是轉(zhuǎn)變工作思路。樹立超前意識，深入思考研究山東省食品藥品監(jiān)管工作的根本性、深層次問題，抓重點，攻難關(guān)，求突破。三是轉(zhuǎn)變工作方法。把進一步提升食品藥品監(jiān)管工作能力和水平作為重點工作來抓，采取有效措施，加強日常監(jiān)管，加強專項整治，增強抓落實的創(chuàng)造性和積極性，通過創(chuàng)新監(jiān)管促進山東經(jīng)濟又好又快發(fā)展。
二、突出實踐特色，努力在解決實際問題上有新突破。
學(xué)習(xí)實踐活動要堅持從實際出發(fā)，突出實踐特色，緊緊圍繞“大力實踐科學(xué)監(jiān)管理念，確保人民群眾飲食用藥安全”的實踐載體，緊密結(jié)合工作實際，在解決影響食品藥品安全的突出問題上下功夫、見成效，把學(xué)習(xí)成果體現(xiàn)在提高科學(xué)監(jiān)管水平上，體現(xiàn)在滿足人民群眾飲食用藥安全需求上，體現(xiàn)在促進食品醫(yī)藥經(jīng)濟健康協(xié)調(diào)發(fā)展上。
一是切實加強對高風(fēng)險產(chǎn)品的監(jiān)管，杜絕重大食品藥品安全事故發(fā)生。近年來發(fā)生的一些重大藥品安全事故，都屬于高風(fēng)險產(chǎn)品。抓住了高風(fēng)險產(chǎn)品的監(jiān)管，就抓住了監(jiān)管工作的主要矛盾。必須把藥品監(jiān)管工作的重點，放在抓好高風(fēng)險產(chǎn)品的監(jiān)管與排查上，切實抓緊抓好，抓出成效?！叭箣胗變耗谭凼录狈从吵瞿讨破肥袌龌靵y，監(jiān)管機制存在漏洞，監(jiān)管工作不力的問題十分突出。必須認真吸取教訓(xùn)，舉一反三，防微杜漸，研究制定確實有效的監(jiān)管措施，及時清除事故隱患。做到抓重點抓要害，預(yù)測、預(yù)警、預(yù)防。要采取駐廠監(jiān)督、飛行檢查、暗防檢查、日常檢查、有因檢查、專項檢查以及技術(shù)監(jiān)督、風(fēng)險評估等形式，及時予以排除。突出重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進一步加強對高風(fēng)險品種、高風(fēng)險環(huán)節(jié)、高風(fēng)險企業(yè)的監(jiān)管，確保不出現(xiàn)問題。著力建立安全隱患排查治理長效機制，健全完善重大隱患分析評估、分級管理、掛牌督辦、舉報獎勵、整改治理、監(jiān)督檢查等制度。建立嚴格的責(zé)任制和問責(zé)制。同時加強應(yīng)急管理，保證一旦發(fā)生問題，立即反應(yīng)，迅速行動，控制事態(tài)發(fā)展。
二是堅持抓好日常監(jiān)管，建立完善長效監(jiān)管機制。防患于未然，最關(guān)鍵最根本的就是落實好各項日常監(jiān)管措施。要把興奮劑專項治理工作的成果經(jīng)驗推廣應(yīng)用到日常監(jiān)管之中，進一步建立完善全覆蓋、無縫隙、動態(tài)化、全過程的監(jiān)管機制。要進一步加大食品綜合監(jiān)督工作協(xié)調(diào)力度、完善工作機制、細化工作任務(wù)，加強督查督辦，狠抓責(zé)任落實;要嚴把藥品注冊關(guān)口，認真實施新修訂的《藥品注冊管理辦法》，嚴格藥品和醫(yī)療機構(gòu)制劑再注冊工作，嚴防申報造假行為;要進一步完善駐廠監(jiān)督工作，加強藥品生產(chǎn)監(jiān)管，嚴禁擅自改變工藝，違規(guī)生產(chǎn)。對在工藝核查中發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量及安全隱患的產(chǎn)品必須立即停止生產(chǎn)，堅決排除安全隱患;要進一步規(guī)范藥品流通和使用，加大稽查辦案力度;要著力加強技術(shù)監(jiān)督和不良反應(yīng)監(jiān)測，認真做好檢驗監(jiān)測結(jié)果分析和評價工作，不斷提高報告質(zhì)量;要強化企業(yè)自律意識，加強質(zhì)量管理工作。要更加重視城鄉(xiāng)及地區(qū)間監(jiān)管工作的協(xié)調(diào)發(fā)展，著力加強農(nóng)村食品藥品監(jiān)管，不斷完善藥品“兩網(wǎng)”建議。
三是突出抓好機制創(chuàng)新，不斷提高科學(xué)監(jiān)管水平。繼續(xù)解決思想，大力弘揚改革創(chuàng)新精神，積極探索科學(xué)的監(jiān)管方式方法，著力推進體制機制改革，拓寬探索科學(xué)監(jiān)管的有效途徑，不斷增強科學(xué)監(jiān)管能力，提高監(jiān)管有效性。認真總結(jié)應(yīng)用治理工作中的經(jīng)驗做法，更好地研究解決食品藥品監(jiān)管工作中的熱點難點問題。著力加強監(jiān)管信息化建設(shè)，不斷提高監(jiān)管效率。繼續(xù)加強執(zhí)法和技術(shù)監(jiān)督裝備建議，為深入推進科學(xué)監(jiān)管創(chuàng)造良好條件。努力實現(xiàn)監(jiān)管方式由粗放向精細轉(zhuǎn)變，監(jiān)管方法由突擊性、專項性整治向日常規(guī)范監(jiān)管轉(zhuǎn)變，監(jiān)管手段由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變，建立健全與新形勢相適應(yīng)的科學(xué)的監(jiān)管體制機制，不斷提高監(jiān)管能力和水平。
四是著力提高干部隊伍素質(zhì)和能力，更好地適應(yīng)監(jiān)管工作的需要。這些年來，通過實踐鍛煉和大規(guī)模培訓(xùn)，機關(guān)黨員干部隊伍整體素質(zhì)有了明顯提高，科學(xué)監(jiān)管能力不斷增強。但也應(yīng)清醒地看到，在實際工作中，一些黨員干部在素質(zhì)能力方面還存在不少差距。通過深入學(xué)習(xí)和實踐，著力解決黨員干部在宗旨意識、大局意識、憂患意識、責(zé)任意識和業(yè)務(wù)能力、工作作風(fēng)等方面存在的突出問題，不斷增強謀劃全局的能力、統(tǒng)籌兼顧的能力、開拓創(chuàng)新的能力、應(yīng)對突發(fā)性事件的能力等。特別是處級以上領(lǐng)導(dǎo)干部，要在制訂和執(zhí)行政策、協(xié)調(diào)各方面關(guān)系中發(fā)揮重要作用，在想問題、辦事情的過程中，有大局觀念，要把更多的時間和精力放在推進工作和事業(yè)發(fā)展上，深入研究創(chuàng)新監(jiān)管思路，牢牢把握工作主動權(quán)，當好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手;要著力提高組織執(zhí)行能力，堅持真抓實干、依法辦事，認真抓好各項工作落實;要著力提高應(yīng)對復(fù)雜局面能力，不斷增強工作的積極性和創(chuàng)造性;要著力提高帶好隊伍的能力，堅持關(guān)心人、培訓(xùn)人、激勵人、團結(jié)人，努力帶出一支過硬的干部隊伍，為做好食品藥品監(jiān)管工作提供堅強的組織保證。
近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對食品安全有了更深的認識。
作為學(xué)校食品安全，我認為應(yīng)抓好以下工作：
1、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署。
學(xué)習(xí)計劃。
明確學(xué)習(xí)重點和內(nèi)容動員所有人員提高認識努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個學(xué)生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進入校園，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動，落實“全市食品安全專題培訓(xùn)”會議精神，切實抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以有”民以食為天”之說.食品的來源廣泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要經(jīng)過加工,從食品產(chǎn)品成型到消費者的餐桌還要經(jīng)過貯藏,運輸?shù)群芏喹h(huán)節(jié),因此,食品的性質(zhì),品質(zhì)受到很多因素的影響.經(jīng)過所謂的基本溫飽,營養(yǎng)平衡,心理美學(xué),生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上.食品安全問題其實不僅僅引起消費者個人的關(guān)注,也是食品生產(chǎn)者,經(jīng)營者,政府等共同關(guān)心的大問題,因為在很大程度上可以毫不夸張地講,食品安全與國家的安全緊密相關(guān).
習(xí)慣總是把食品安全與食品衛(wèi)生混在一起,沒有明確區(qū)分兩者的差別.如今把食品安全問題單獨提出,應(yīng)該給出一個概念,但目前尚沒有明確,統(tǒng)一的定義.1987年,世界衛(wèi)生組織(who)將食品安全和食品衛(wèi)生等同,將其定義為”生產(chǎn),加工,貯存,銷售和制作過程中,確保食品安全可靠,有益于健康并且適合人的消費而采取的種種必要條件和擔?！?1996年,who則把食品安全與食品衛(wèi)生作為兩個不同的概念重新進行了定義:”食品安全是指對食品按其原定用途進行制作和/或食用時不會使消費者健康受到損害的一種保證;”食品衛(wèi)生”則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施.可見,這兩個概念的主要區(qū)別在于前者強調(diào)的是結(jié)果,后者強調(diào)的是為了達到結(jié)果而進行的過程控制.
食品安全還有”量”和”質(zhì)”的區(qū)分.對于經(jīng)濟不發(fā)達國家和地區(qū)而言,事物供應(yīng)量不足,不能解決民眾的溫飽問題,這就是食品安全的量的本質(zhì),英文用flldsecurity表示;在解決了供應(yīng)量問題后，由于有毒,有害物質(zhì)對人類健康的損害,規(guī)模上可能較大,會造成公共問題,這就是”質(zhì)”方面的食品安全問題,英文為foodsafety.
二學(xué)習(xí)食品安全與市場準入課程。
心得體會。
為什么要實行食品質(zhì)量安全市場準入制度(1)實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是提高食品質(zhì)量,保證消費者安全健康的需要.(2)實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是保證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的基本條件,強化食品生產(chǎn)法制管理的需要.(3)實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是適應(yīng)改革開放,創(chuàng)造良好經(jīng)濟運行環(huán)境的需食品質(zhì)量安全市場準入制度的適用范圍是什么適用地域:中華人民共和國境內(nèi).適用主體:一切從事食品生產(chǎn)加工并且其產(chǎn)品在國內(nèi)銷售的公民,法人或者其他組織.適用產(chǎn)品:列入國家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點產(chǎn)品目錄》且在國內(nèi)生產(chǎn)和銷售的食品.進出口食品按照國家有關(guān)進出口商品監(jiān)督管理規(guī)定辦理.首批實行食品質(zhì)量安全市場準入制度的有小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋5類食品.從20xx年第3季度開始,國家質(zhì)檢總局又對肉制品,乳制品,飲料,調(diào)味品,冷凍飲品,方便面,餅干,罐頭,速凍面米食品,膨化食品等10類食品實施了市場準入制度.因此,目前共有上述15類食品要實行食品質(zhì)量安全市場準入制度.從20xx年第4季度開始,國家質(zhì)檢總局還將對茶葉,糕點等13類食品實施市場準入制度.
國家質(zhì)檢總局規(guī)定自20xx年1月1日起,在全國范圍內(nèi)對未取得食品生產(chǎn)許可證而生產(chǎn)銷售小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋等5類食品的違法行為依法進行查處.對銷售無證產(chǎn)品的經(jīng)銷企業(yè),責(zé)令停止銷售,將無證產(chǎn)品撤下柜臺,并要求銷售者從獲證企業(yè)進貨但20xx年12月31日以前生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,無論是否加貼食品質(zhì)量市場準入標志(qs標志)均允許在保質(zhì)期內(nèi)銷售完畢.對無證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),責(zé)令停止生產(chǎn),銷售,限期取得食品生產(chǎn)許可證,否則不得恢復(fù)生產(chǎn),銷售.自20xx年4月1日起,對銷售無證產(chǎn)品的經(jīng)銷企業(yè),除依法責(zé)令停止銷售外,還要依法實施罰款,沒收違法所得等處罰;食品質(zhì)量不符合強制性標準規(guī)定的,依法予以沒收.《食品生產(chǎn)許可證》編號應(yīng)當加印(貼)在食品的最小銷售單元的包裝上。
讀書心得食品篇九
食品安全一直以來都是人們最關(guān)注的問題之一，而食品污染作為影響食品安全的主要因素之一，更是備受關(guān)注。最近我讀了一本關(guān)于食品污染的書籍，深感震撼和警醒。通過閱讀，我對食品污染的問題有了更深入的了解，也對如何保護自己和家人的食品安全有了更為切實的實踐意義。
在書中，作者詳細描述了食品污染的現(xiàn)狀和原因，并指出了其對人體健康的危害。這讓我意識到，許多久擁有的食品種類已不再純潔，其中混雜了諸如農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)。長期以來，人們對農(nóng)藥和化肥的過度使用，導(dǎo)致了食品中有毒有害物質(zhì)的積累，從而引發(fā)了食品污染。而這些食品污染物當中的某些成分，如重金屬等，大量堆積于人體內(nèi)部，容易引發(fā)各種疾病，甚至有致癌的可能。這讓我為曾不知不覺中攝入的食品污染物感到憂慮，同時也對食品的選擇和攝入有了更為謹慎的態(tài)度。
除了了解食品污染的現(xiàn)狀和原因，書中也提供了一些對策和防范食品污染的方法。其中，十分重要的一個方法就是加強食品安全意識。食品污染的防范需要從每個人的意識和行動開始。在日常生活中，我們應(yīng)該注重食品的選擇，盡量購買有機食品、綠色食品和認證食品，避免食用土豆、紅薯等土壤污染較重的食品；盡量避免飲食習(xí)慣上的不規(guī)范，如生吃不洗凈的蔬果，易受污染的野生菌類食物等。同時，還需要關(guān)注食品質(zhì)量追溯體系，了解食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。只有加強食品安全意識，我們才能避免食品污染對健康的威脅。
在書中，我還了解到，我們可以通過科學(xué)的檢測方法來保障食品的安全。食品安全監(jiān)測是保證食品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過對食品進行全面、系統(tǒng)的監(jiān)測，可以及時發(fā)現(xiàn)并預(yù)防食品污染問題，保障食品的質(zhì)量。而公眾可以通過食品標簽和相應(yīng)的檢驗報告，了解和選擇食品。同時，我們也可以通過自己的消費意識和行為，推動食品生產(chǎn)加工企業(yè)提高食品的質(zhì)量控制，增強產(chǎn)品的安全度和信譽度。通過科學(xué)檢測方法的應(yīng)用，我們不僅可以更好地保障食品的安全，還可以為食品行業(yè)的改善和發(fā)展做出自己的貢獻。
書中的故事、案例和數(shù)據(jù)讓我深感食品污染的嚴重性和危害性。事實上，食品污染不僅是我個人和家庭的問題，更是全社會的問題。為了實現(xiàn)食品安全，我們需要政府、企業(yè)和公眾共同努力。政府應(yīng)該加大食品安全監(jiān)管力度，加強對食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售機構(gòu)的監(jiān)管，制定更為嚴格的法律法規(guī)，并加強對食品安全問題的宣傳和教育。企業(yè)應(yīng)該自覺遵守食品安全法律法規(guī)，主動進行質(zhì)量檢測和監(jiān)測，加大對產(chǎn)品質(zhì)量的控制，增強食品的可追溯性。公眾應(yīng)該提高食品安全意識，積極參與食品安全監(jiān)督和投訴，與政府和企業(yè)保持密切的溝通，共同推動食品安全的改善與進步。
通過閱讀關(guān)于食品污染的書籍，我深刻認識到食品安全對每個人的健康和生活至關(guān)重要。我們每個人都應(yīng)該加強食品安全意識，學(xué)會選擇和保護自己的食品安全。只有通過共同的努力，才能實現(xiàn)真正的食品安全，讓我們的餐桌真正安心、美味。
讀書心得食品篇十
近年來，隨著科技的快速發(fā)展以及不斷改善的生活水平，人們對食品安全問題的關(guān)注越來越高。最近我讀了一本名為《食品污染》的書，書中深入探討了食品污染對我們健康的影響，引發(fā)了我對這個問題的深思。通過與作者的對話和自己的思考，我意識到了食品污染的嚴重性和危害性，并認識到食品安全是我們每個人都應(yīng)該重視和關(guān)注的重要問題。
首先，食品污染是當前一個十分嚴重的問題。書中指出，食品污染不僅是一個補貼問題，也是一個健康問題。隨著人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，食品生產(chǎn)企業(yè)為了追求高產(chǎn)、高利潤往往會采取一些不當?shù)氖侄?，比如使用農(nóng)藥、獸藥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等。這些不當?shù)男袨闀?dǎo)致食品被污染，給人體健康帶來很大的隱患。另外，食品污染還可能引發(fā)疾病的爆發(fā)。不少因食品污染引發(fā)的食品安全事件都給人們的生活帶來了巨大的影響，比如甲醛大米事件、毒奶粉事件等。這些事件不僅傷害了消費者的身體健康，還破壞了人們對食品安全的信任，對社會的穩(wěn)定造成了威脅。
其次，食品污染對人體健康的影響是長遠的。食品污染并不僅僅會在食用后出現(xiàn)短期的不適，也會引發(fā)慢性疾病。書中提到，食品中的污染物質(zhì)會在體內(nèi)積累，長期食用污染食品會導(dǎo)致人體器官功能的受損，甚至導(dǎo)致潛在的健康問題。比如，污染食品中的化學(xué)物質(zhì)可能增加罹患癌癥的風(fēng)險，遺傳物質(zhì)的污染可能導(dǎo)致生育問題等。這些健康問題往往是長期積累的結(jié)果，而且病狀往往在發(fā)病之前難以察覺，給人體帶來無法估量的損害。
第三，食品安全是我們每個人都應(yīng)該關(guān)注的問題。食品安全不是一個行業(yè)問題，而是我們每個人都應(yīng)該積極參與和關(guān)注的問題。我們的生活離不開食品，而食品安全直接關(guān)系到我們自身和家人的健康。我們應(yīng)該關(guān)注食品的來源、加工過程，并盡量選擇安全的食品。此外，我們還應(yīng)該積極參與監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)的行為，要求企業(yè)正當經(jīng)營，追求長期的發(fā)展而非短期的利益。
第四，政府和企業(yè)應(yīng)該承擔更多的責(zé)任。雖然食品安全是我們每個人都應(yīng)該關(guān)注的問題，但政府和企業(yè)承擔著更大的責(zé)任。政府應(yīng)該加強監(jiān)管，完善相關(guān)的法律和政策，嚴懲食品污染犯罪行為。同時，企業(yè)也應(yīng)該自覺遵循食品安全的原則，提高企業(yè)的社會責(zé)任感。只有政府、企業(yè)和消費者共同努力，才能夠保證食品的安全。
最后，我認為我們應(yīng)該更加重視食品安全問題，并從自己做起。我們應(yīng)該提高食品安全的意識，盡量選擇安全可靠的食品，避免食用污染食品。同時，我們也可以通過自己的行動來推動社會的進步，比如參與志愿者活動、參與食品安全宣傳等。只有我們每個人都行動起來，才能夠真正改善食品安全的問題。
總之，食品污染是一個嚴重的問題，對人們的健康造成了巨大的威脅。我們每個人都應(yīng)該關(guān)注食品安全，盡量選擇安全可靠的食品，并通過自己的行動來推動社會的進步。只有政府、企業(yè)和消費者共同努力，才能夠保證食品的安全，讓我們的生活更加健康和美好。
讀書心得食品篇十一
校園食品安全一直是社會關(guān)注的焦點，而近年來食品安全問題頻繁出現(xiàn)，引發(fā)了廣泛關(guān)注。為了增強對校園食品安全的認識，我閱讀了一本名為《食品害人錄》的書籍。通過讀書，我深刻理解到校園食品安全對我們每個人來說有著極其重要的意義，下面我將從食品安全知識、責(zé)任意識、法律法規(guī)、監(jiān)督機制和個人行動五個方面進行總結(jié)，以期能夠給大家?guī)硪恍﹩⑹尽?BR> 首先，我深刻認識到了食品安全知識的重要性。盡管大家都知道食品安全對身體健康的影響極為重大，然而，真正了解食品安全的人卻寥寥無幾。通過閱讀《食品害人錄》，我了解到了各種食品安全問題的根源和危害程度，以及如何避免和處理這些問題。例如，在書中，我了解到了農(nóng)藥殘留、獸藥濫用、添加劑超標等各種食品安全隱患。這些知識讓我認識到，只有掌握了食品安全知識，我們才能更好地保護自己的身體健康，避免食品安全問題對我們造成的傷害。
其次，讀書也使我加強了對食品安全問題的責(zé)任意識。校園食品安全問題不僅僅是學(xué)校和食品生產(chǎn)商的責(zé)任，每個人都應(yīng)該對此負起一定的責(zé)任。通過《食品害人錄》這本書，我看到了許多食品安全問題是因為缺乏責(zé)任心和良好的操作流程而引發(fā)的。例如，餐飲服務(wù)人員在食品加工和儲存過程中的不良操作，以及學(xué)生在用餐環(huán)節(jié)對食品安全監(jiān)管的松懈，這些都是導(dǎo)致食品安全問題的主要原因。因此，我們每個人都應(yīng)該增強對校園食品安全問題的責(zé)任意識，積極參與食品安全監(jiān)督和管理，為我們的健康保駕護航。
第三，通過讀書，我了解到了我國關(guān)于校園食品安全的法律法規(guī)體系。我了解到，我國針對食品安全問題制定了一系列的法律法規(guī)和政策，以規(guī)范食品生產(chǎn)和流通過程，保障公眾的食品安全。例如，食品安全法明確了食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù)，食品安全監(jiān)督管理法規(guī)定了食品安全監(jiān)督的機構(gòu)和責(zé)任。這些法律法規(guī)的出臺和執(zhí)行，為保障校園食品安全提供了有力的法律支持。通過閱讀，我認識到我們作為學(xué)生，不僅要了解這些法律法規(guī)，還應(yīng)積極參與其中，發(fā)揮自己的監(jiān)督作用，推動食品安全事業(yè)的發(fā)展和完善。
同時，讀完這本書，我也對我國的食品安全監(jiān)督機制有了更加全面的了解。我們常常聽到食品安全事故發(fā)生后，政府部門迅速介入調(diào)查處理的消息。通過閱讀這本書，我了解到我國食品安全監(jiān)督機制的建設(shè)是一個系統(tǒng)工程。政府部門、行業(yè)協(xié)會和食品生產(chǎn)企業(yè)等多個主體共同參與，形成協(xié)作共治的良好局面。此外，我也了解到監(jiān)督機制是有法律保障的，在追究責(zé)任和處理食品安全事故時有相應(yīng)的程序和措施。這讓我認識到，只有有效的監(jiān)督機制，才能確保校園食品安全問題得到及時發(fā)現(xiàn)和解決，給廣大師生提供一個安全的就餐環(huán)境。
最后，通過讀書，我深刻認識到每個人的個人行動對校園食品安全問題的重要性。我們每個人都應(yīng)該明確自身的權(quán)益和義務(wù)，樹立正確的食品安全觀念，從自己做起，實行科學(xué)的飲食習(xí)慣，減少食品安全隱患的發(fā)生。例如，我們應(yīng)該選擇正規(guī)渠道購買食品，查看食品標簽，了解食品的生產(chǎn)和檢驗情況。同時，我們還應(yīng)該增強自己的食品安全檢測能力，對可疑食品進行甄別和報告，及時揭示問題食品的真相。每個人的努力都將匯聚成一股力量，有效地減少校園食品安全問題的發(fā)生。
總之，通過閱讀《食品害人錄》這本書，我深刻理解到校園食品安全問題的重要性，以及每個人的責(zé)任和作用。同時，我也了解到了食品安全知識、法律法規(guī)、監(jiān)督機制和個人行動等關(guān)鍵因素在保障校園食品安全中的作用。我希望我們每個人都能積極行動起來，從自己做起，共同呵護校園食品安全，為我們的身體健康保駕護航。
讀書心得食品篇十二
食品區(qū)是大型商場必不可少的一個重要區(qū)域，人們來到商場不僅是為了購物，更是想擺脫快餐壓力，在這個區(qū)域里靜靜地逛一逛，找到自己的美食。而對于商場來說，食品區(qū)不僅是提升商場吸引力的重要組成部分，更是商家掌握顧客偏好提高銷售的熱門場所。因此，作為消費者的我們需要認真對待每次在食品區(qū)的體驗，在這里挑選到最適合自己、最美味、最合適的食品。
二、注意事項。
在進入食品區(qū)之前，一定要注意一些小細節(jié)。首先，要確認自己的需求，確定自己要購買的種類和數(shù)量，以免因為缺乏計劃而錯過合適的優(yōu)惠。其次，要注意保持清潔，遵守現(xiàn)場的衛(wèi)生和安全規(guī)定，不亂扔垃圾，在購買前查看產(chǎn)品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，以免食品過期導(dǎo)致健康問題。最后，在購物前要仔細看清價格，避免因為看錯標簽導(dǎo)致實際支付的價格和想象中的有偏差。
三、品嘗體驗。
食品區(qū)的主要吸引力就是各種美食展示架上讓人垂涎的食物。品嘗美食是和家人、朋友一起購物中重要的一環(huán)。在品嘗之前，最好先查看產(chǎn)品配料和成分列表，確保自己不會對任何組分過敏或有不適。品嘗美食時，要注意嘗味，了解每種食品的口感和特色，作為消費者嘗試扮演職業(yè)品鑒師的角色，綜合各方面評價每項食品的優(yōu)缺點，得到一個全面的評價。
四、商場服務(wù)。
商場作為一個大型購物的中心，自然需要為所有顧客提供各種服務(wù)。在食品區(qū)，服務(wù)人員需要耐心地回答我們的各種問題，解決我們的疑惑。如果我們對一項食品感到不滿意，服務(wù)人員也應(yīng)該根據(jù)我們的要求幫助交換或退貨。此外，商場為了吸引更多顧客，通常會在食品區(qū)提供各種優(yōu)惠活動，促銷活動等，這時作為消費者我們可以充分利用商場的活動和優(yōu)惠，融合以上體驗和服務(wù)，達到更好的消費體驗。
五、體會與心得。
在食品區(qū)里，我們無處不在扮演著消費者的角色，也可以在這個過程中嘗試以品鑒師的角色進行更深一步的思考。同時，我們也可以從質(zhì)量、價格、衛(wèi)生和服務(wù)等多個方面調(diào)整自己的購物決策，達到更好的消費和品嘗體驗。通過這篇文章的分享，相信大家對于在食品區(qū)的購物流程會更加清晰與準確，可以更加自信、優(yōu)雅的融入商場的購物環(huán)境之中。
讀書心得食品篇十三
供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖(碳水化合物)、無機鹽(礦物質(zhì))、維生素、水、食物纖維等6類。
2.營養(yǎng)素的分類：
1)宏量營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)脂類碳水化合物)。
2)微量營養(yǎng)素(礦物質(zhì)維生素)。
3)其他食物成分(膳食纖維水)。
3.營養(yǎng)素的生理功能：
脂類——構(gòu)成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性維生素必要載體并促進其消化吸收。
必需脂肪酸——是構(gòu)成線粒體和細胞膜的重要組成成分;必需脂肪酸與膽固醇結(jié)合，保持人體正常代謝;是前列腺素在人體內(nèi)合成的原料。
碳水化合物——是機體主要能量來源;是構(gòu)成機體組織和神經(jīng)系統(tǒng)重要物質(zhì);參與細胞多種活動和蛋白質(zhì)、脂肪代謝。
磷——是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要原料，構(gòu)成細胞。
鉀——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝;維持細胞內(nèi)正常滲透壓和細胞內(nèi)外酸堿平衡;維持心肌正常功能。
鈉——構(gòu)成細胞外液滲透壓;調(diào)節(jié)、維持體內(nèi)水量恒定;維持神經(jīng)、肌肉興奮。
鎂——參與300余種酶促反應(yīng);維持骨細胞結(jié)構(gòu)及功能。
碘——合成甲狀腺激素，維持基本生命活動;促進兒童生長發(fā)育。
鋅、錳——是許多金屬酶組成成分并激活酶的活性。
硒——在機體內(nèi)具有抗氧化功能。
銅——維持正常造血機能。
氟——適量氟有利于鈣和磷的利用，加速骨骼生長，維持骨骼健康。
鉻——是糖代謝的一個輔助因子，對胰島素有啟動作用。
鎳——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。
硅——是形成骨、軟骨、結(jié)締組織必需成分。
釩——促進心臟配糖體對肌肉的作用，增強心肌收縮力。
維生素a(視黃醇)——有利于暗視覺能力;有助于機體免疫功能。
維生素d——是鈣、磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一，維持鈣和磷的正常水平。維生素b1(硫胺素)——有助于能量和糖的代謝。維生素b2(核黃素)——有助于機體抗氧化。
維生素b12——參與機體生化反應(yīng)。
維生素c(抗壞血酸)——有助于機體抗氧化，促進鐵的吸收，提高免疫機能。煙酸——在體內(nèi)參與呼吸鏈組成;在生物氧化還原反應(yīng)中起電子載體作用。膽堿——促進腦發(fā)育，提高記憶能力。
3.營養(yǎng)素缺乏進程：
營養(yǎng)素的缺乏能是由于攝入不足,也可能由于其它疾病過程而引起,或是受到消化。
吸收利用需要等因素的影響.
現(xiàn)明顯的異常,因此屬于亞臨床缺乏.到了形態(tài)改變階段,往往才會形成一些不可逆的病變.
4.營養(yǎng)素的消化和吸收：
消化:為了食物能夠被人體吸收而將食物分解成為較小的顆?；蛘叻肿拥倪^程.
吸收:將營養(yǎng)素從消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)移到循環(huán)系統(tǒng)的一個過程.在這個過程中將營養(yǎng)素成分輸送到人體的細胞中.小腸是消化吸收的主要場所.三.營養(yǎng)學(xué)與健康的關(guān)系：
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當我們生病時，渴望能擁有健康;但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的;而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
讀書心得食品篇十四
在生活中，我們都需要食物來維持生命的運轉(zhuǎn)，食品是一個不可或缺的部分。當人們步入食品區(qū)時，他們會經(jīng)歷一段不同的體驗和感受。在此，我想分享我對食品區(qū)的體會和感受。
第一段：第一印象。
當我走進食品區(qū)時，第一感覺就是眼花繚亂。五顏六色的包裝、各種形狀的食物，我感到非常困惑。不知道該往哪里看，也不知道該選擇什么。這里有各種各樣的食品，像是蔬菜、肉類、乳制品、糖果、堅果、酒類等等。這些都是我們生活中必不可少的食品。
第二段：選擇的困難。
在食品區(qū)，我們通?？梢钥吹胶芏嗖煌钠放?，這讓我們在購買時感到困難。然而，我已經(jīng)學(xué)會選擇這些食品了。首先，我會查看產(chǎn)品的標簽，看看它的成分和制造日期。其次，我會比較不同品牌的產(chǎn)品，選出最好的那一個。最后，我會根據(jù)自己的口味和需求來選擇食品。
第三段：食品的品質(zhì)。
我們的健康與我們所吃的食品有著密切的關(guān)系。在食品區(qū)購物時，我會特別關(guān)注食品的品質(zhì)。這包括食品的過期日期、制造日期、生產(chǎn)地點以及包裝的完整性等等。我會選擇那些生產(chǎn)地點優(yōu)良、食品質(zhì)量有保證的食品。這些食品雖然價格相對貴一些，但是它們值得我們花費更多的錢購買。
第四段：囤積食品。
當我們步入食品區(qū)，有時我們會不自覺地囤積食品。這其實是一種浪費，因為食品的保質(zhì)期有限。我們必須注意食品的保質(zhì)期，避免把食品囤積過多而導(dǎo)致浪費。
第五段：購物體驗。
在食品區(qū)購物是一種很好的體驗。口感、風(fēng)味和品質(zhì)都是讓人難忘的，它們也讓我們學(xué)會更好地選擇和鑒別食品。購物過程中我們能夠明顯感受到不同品牌的性質(zhì)和差異，在食品區(qū)購物可以讓我們更好地了解我們所吃的食品。
總之，在食品區(qū)購物是一種很好的體驗，如果我們在選擇食品時能多加注意，那么我們的生活將會變得更加健康和幸福。
讀書心得食品篇十五
為認真履行食品安全主體責(zé)任和貫徹落實嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑，保障消費者的飲食安全，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標準。營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，全面推動**縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的提高。我單位作出以下保證：
1、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，原料采購人員為直接責(zé)任人。
2、嚴格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑。
3、不采購使用無許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
4、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；不采購使用不符合食品安全標準的食品及相關(guān)產(chǎn)品。
5、不采購使用非定點屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。
以上保證，歡迎廣大消費者及監(jiān)管部門監(jiān)督，若有違反敢于承擔一切法律后果。
保證人：xx。
20xx年xx月xx日。
讀書心得食品篇十六
食品，說的普通一點就是人們每一天吃的和喝的具體指的是各種供人們食用或者飲用的標簽中務(wù)必標注：產(chǎn)品名稱。配料表。凈含量。廠名。廠址。生產(chǎn)日期。保質(zhì)期。產(chǎn)品標準號等；不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
透過對食品安全的學(xué)習(xí)，讓我更加注重對待〝吃〞如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的哪些食物較為安全例如：以前自己很愛吃米線。土豆粉。涼皮。麻辣燙，但是自從學(xué)習(xí)了食品安全我開始很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重復(fù)使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì)，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。對愛吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的.商家加了硫磺和過量的添加劑制作出來的，若是自家買吃我會選購帶根的豆芽，我明白無根的不安全。慶幸的是自己學(xué)習(xí)了《食品安全進校園》，在實際生活中給了我很多的指導(dǎo)，不然我會在超市選購食用油的時候被廣告和特價優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當時我覺得很實惠，準備拿走，之后想到書上的如何選購食用油，仔細看看了油才發(fā)現(xiàn)它色彩發(fā)暗，并不是發(fā)亮，而且沒是否有配料表，最后重新選購了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和內(nèi)含綠色食品標志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧，還有很多就不再一一敘說了，在實際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全。更健康。
讀書心得食品篇十七
根據(jù)《**省組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作方案》要求，針對近期發(fā)生的一系列重大食品安全事件，為切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，促進食品添加劑和添加劑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，使全縣在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用問題得到有效遏制，結(jié)合實際，在全縣范圍內(nèi)組織開展了食品添加劑專項整治。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項整治順利開展。
全縣各級政府、各監(jiān)管部門從講政治、顧大局、構(gòu)建和諧社會的高度，充分認識食品安全的艱巨性、長期性和緊迫性，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動、群眾廣泛參與”的工作機制，認真貫徹落實國務(wù)院關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議和省政府關(guān)于開展全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治專題工作會議精神，進一步提高對食品添加劑專項整治工作重要性的認識，切實增強專項整治工作的責(zé)任感和使命感。為使食品添加劑專項整治順利開展，食品安全辦組織各部門召開了專題工作會議，制定了《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作方案》，成立了以主管縣長為組長，各監(jiān)管部門負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)為組員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室成員為各部門業(yè)務(wù)負責(zé)同志，確保專項整治落實到部門，明確到責(zé)任人。
二、突出工作重點，明確專項整治各環(huán)節(jié)工作職責(zé)。
食品添加劑專項整治的重點環(huán)節(jié)為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、食品生產(chǎn)流通和餐飲消費環(huán)節(jié)，重點品種涉及到初級農(nóng)畜產(chǎn)品、肉類制品、乳及制品、豆制品、糕點、酒類等19大類食品，打擊重點是在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為，嚴厲懲處違法犯罪分子。各縣、各監(jiān)管部門按照《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項整治工作方案》要求，制定了切實可行的專項整治工作方案，并逐級成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，各監(jiān)管部門還結(jié)合監(jiān)管工作職責(zé)，根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了食品抽檢計劃，明確抽檢重點品種、重點類別，確保專項整治工作收到實效。
三、開展宣教活動，營造專項整治社會氛圍。
一是加大對食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營和餐飲消費企業(yè)的宣傳教育，督促企業(yè)通過刷寫標語、懸掛橫幅、開設(shè)宣傳欄、張貼溫馨提示的方式，樹立食品安全企業(yè)是第一責(zé)任人的意識。二是廣泛開展群眾性宣教活動，將衛(wèi)生部首批公布的17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加劑名單發(fā)布于食品安全信息網(wǎng)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級食品安全信息員的作用，通過消費溫馨提示等形式，借助報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，廣泛向群眾宣傳專項整治的意義，激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動性，增強其自我保護意識和能力，積極舉報違法犯罪行為，努力營造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。
四、開展自查自糾，確定專項整治重點對象。
各監(jiān)管部門督促食品和食品添加劑生產(chǎn)、加工、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進行自查自糾，調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，以此確定專項整治重點對象。
五、專項整治下一階段工作重點。
(一)各監(jiān)管部門組織對發(fā)現(xiàn)的重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點單位開展突擊檢查，依法嚴厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和個人。采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。
(二)各監(jiān)管部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個人。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
(三)規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標準仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為。
(四)曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處違法犯罪單位和個人。
讀書心得食品篇十八
20xx年4月19日，我有幸參加了由中國食品工業(yè)協(xié)會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務(wù)為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。
以下是我個人的一點體會同大家交流：
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在；不止不發(fā)達國家有，發(fā)達國家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責(zé)其它國家。
2、食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信，才能構(gòu)筑食品安全的堅固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)習(xí)后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實際情況我認為：
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標準gb2760—xx年實習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進行的實踐環(huán)節(jié)。通過到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實際的能力，提高實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計以及畢業(yè)論文打下堅實的基礎(chǔ)。在實習(xí)過程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場的地位；掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項；了解車間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車間的質(zhì)量控制點，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開發(fā)狀況等。
今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產(chǎn)達50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能1xx年轉(zhuǎn)化小麥180萬噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當于60多個縣的農(nóng)民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營銷公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部（江西、安徽）、西南部和直營部（直轄市）等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營養(yǎng)可口”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。xx年華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將"產(chǎn)業(yè)報國，造福社會"作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資源優(yōu)勢、領(lǐng)先水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產(chǎn)品性價比優(yōu)勢、國內(nèi)高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的"奇跡"。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴張了1000多倍，品牌價值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽為是國內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
讀書心得食品篇十九
為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，切實保證食品安全，本店向社會和廣大消費者鄭重保證：
一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。
二、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協(xié)議準入制度，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告。特別是經(jīng)營的`乳制品批批有三聚氰胺項目的檢驗報告，做到有檢上市、無檢下架。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。
三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品，做到不藏匿、不銷售，及時清查上繳，并主動向當?shù)毓ど滩块T報告。
四、堅持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。
五、接到食品安全預(yù)警，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。
六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平。
七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生。
以上保證，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應(yīng)的法律責(zé)任，請廣大消費者予以監(jiān)督。
保證人：xx。
20xx年xx月xx日。