食品安全知識講話稿(匯總22篇)

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    歷史是人類文明的鏡子,通過了解歷史可以更好地認(rèn)識自己和世界。寫總結(jié)時,我們要注意言之有物、思路清晰,以便讀者能夠更好地理解和接受。下面是一些關(guān)于掌握社交技巧的實用建議,供大家參考。
    食品安全知識講話稿篇一
    今年五月下旬,中國臺灣的食品行業(yè)傳出了一個可怕的名詞:“塑化劑”。一時間,人們“談塑色變”,任何飲料、餅干、蛋糕都被人們拒之千里,甚至有些糖果也被懷疑含有塑化劑。
    塑化劑是怎么一回事呢?塑化劑原來是在工業(yè)上使用的,但是因為它價格便宜,于是一些不法商販將塑化劑代替棕櫚油,制成了起云劑(一種乳化穩(wěn)定劑),然后食品制造商將這些含有塑化劑的起云劑加入食品中。這次的塑化劑事件在中國臺灣引起巨大的轟動。起云劑里的塑化劑含量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了世界衛(wèi)生組織的限量標(biāo)準(zhǔn)。食用塑化劑會使人體基因受到傷害,并有類雌激素作用,大量攝入會引發(fā)激素失調(diào),還會影響人的生殖能力。所以我們不要經(jīng)常食用餅干、果汁等食品,以免食用到含塑化劑的食品。
    歸根到底,塑化劑的來源還是因為某些人利欲熏心而引起的。為了錢而不顧別人的生命,這正是人性的弱點所在。
    再說“一滴香”?!耙坏蜗恪痹缭谝荒昵熬推毓膺^?!笆褂靡坏蜗悖逅儩鉁背闪水?dāng)時的流行語。一滴香含有許多化學(xué)物質(zhì),使用少量就能使菜或躺異常鮮美,但對人的危害也是非常大的。
    最后說地溝油。近些日子,有許多的小飯店被曝光使用地溝油。地溝油是將陰溝里的廢油分離出來重復(fù)使用。這種油價格便宜,但含有致癌物質(zhì)。
    看了那么多事例,我感慨萬分。我呼吁:“我們要一個安全的食品環(huán)境?!?BR>    食品安全知識講話稿篇二
    大家好,我是101班的譚婧媛。今天我要為大家講述的是與我們息息相關(guān)的食品安全。古話說得好:國以民為本,民以食為天。我們每天都離不開食品,所以它直接關(guān)系到我們的生活,影響著我們每一個人的健康。
    最近我們身邊充斥著與食品安全有關(guān)的新聞,比如:“辣條”的生產(chǎn)環(huán)境并不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。蒙牛的毒牛奶。“僵尸肉”大量流入市場。廣東一女子在肯德基竟吃出數(shù)條活蟲。病死豬流入廣東、重慶等地。
    大家對上述重大事件都已熟知,可是,你們可曾注意到在我們周圍,食品安全也存在著很大的隱患。
    曾經(jīng),我是街頭燒烤店前的???,每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天,我又路過路邊的燒烤店,那一陣陣的香味又吸引了我,忍不住又走上前去買了兩串,看著紅紅的火苗,青青的煙,聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲,聞著烤肉的香味,恨不得馬上吃到嘴里。 就在此時,我看到一個服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽,拿到一個水桶里隨便洗了洗,又重新串起菜來。看到這一幕,我驚呆了,一下沒了食欲,掉頭就走,從此,再也不敢光顧 這樣的小吃攤。面對這一件件讓人觸目驚心,不寒而栗的事件,我們不禁要問:究竟,我們 還能吃什么我們吃的安全嗎這越來越成為大家關(guān)心的問題, 越來越渴望綠色食品進(jìn)入到千家萬戶。
    所以我在這里為大家普及一些關(guān)于食品安全的常識:
    一、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。
    二、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。
    三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,注意食品是否超過保質(zhì)期。
    四、看產(chǎn)品標(biāo)簽,注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。
    五、看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
    六、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無防蠅防塵設(shè)施。
    七、看食品價格,注意同類同種食品的市場比價,理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。
    八、購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買,慎購游商(無固定營業(yè)場所、推車銷售)銷售的食品。
    我的演講完畢,謝謝大家。
    食品安全知識講話稿篇三
    今天學(xué)校召集小學(xué)午餐配送及幼兒園食堂人員召開食品安全管理專題會。學(xué)校的校長、書記、負(fù)責(zé)安全的副校長和兩個食堂的管理及工作人員,一起參加會議,充分說明學(xué)校對師生在校、在園就餐安全的重視。 近期,全國在食品衛(wèi)生和食堂就餐上,出現(xiàn)很多安全問題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學(xué)生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等,給師生的生命安全帶來了嚴(yán)重的隱患。夏季是各種食品問題高發(fā)期,也是極端分子犯罪高發(fā)期。為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全管理工作,確保師生的人身生命安全,學(xué)校在這里向各位提出如下要求,希望認(rèn)真執(zhí)行!
    五句話:一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關(guān)、五點要求。
    學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負(fù)責(zé)人要明確職責(zé),按照學(xué)初簽訂的安全責(zé)任狀,嚴(yán)格履行安全責(zé)任,確保食堂、食品安全。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管安全的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查,幼兒園及配送午餐的負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格監(jiān)管。凡出現(xiàn)問題,要及時上報、及時處理,及時溝通,盡力把問題處理在學(xué)校層面。
    1、凡從業(yè)人員一律要有健康證,根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求,定期體檢,證明材料妥善留存。
    2、幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必須要有區(qū)級食品衛(wèi)生許可證。 沒有兩證的,一律不準(zhǔn)給師生供餐。凡不按要求,上級勒令需要停頓整改或取締的,學(xué)校將嚴(yán)格按照上級要求辦理。
    1、學(xué)校、幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開安全聯(lián)席會,指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂管理工作。
    2、切實做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗,要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時打掃,包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔,做到不留死角。
    3、加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地,就是崗位,要堅守工作崗位,嚴(yán)禁玩忽職守。廚房、備餐間沒人時要上鎖,防止投毒、破壞及失盜。
    1、購買關(guān):
    (1)要購買新鮮果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;
    (2)產(chǎn)品質(zhì)量:防止購買假肉、有毒的食品,添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等;
    (3)索要食品合格證;
    (4)架梅和魚類嚴(yán)禁購買。
    2、儲存關(guān):
    (1)所有食品均要分類上架儲存;
    (2)肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲存;
    (3)所有食品都要留樣48小時,以備檢查。
    3、烹飪關(guān):
    (1)廚房灶臺、菜案要保持干凈;
    (2)所有葷素菜系、米飯、面點要做熟,湯類要燒開;
    (3)廚房嚴(yán)禁做涼菜。
    4、發(fā)放關(guān):
    (1)師生盛飯菜餐具要潔凈,不能露天存放,要及時消毒;
    (3)發(fā)放飯食時,值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作,確保師生就餐安全環(huán)境。(防燙傷等)
    1、合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒及小學(xué)生的膳食要求,合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜,每天要及時公布,告知老師、學(xué)生及家長。
    2、嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算,在食堂正常運行的情況下,保證師生吃飽、吃好。
    3、加強(qiáng)采購管理。食品采購要兩人一組,相互監(jiān)督,并及時將購買物品全部入庫。加強(qiáng)食堂資金管理,及時建立賬冊,學(xué)校要定期或不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問題,及時整改。
    4、加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉,不得留給師生第二天食用。
    5、要本著節(jié)儉辦食堂的原則,所有食品、水果等原材料不得浪費,要妥善保管。凡是就餐人員均要按時、足額交納伙食費。任何人不得將學(xué)校、幼兒園食品、水果等攜帶回家,以免造成公共財產(chǎn)損失。
    食品安全知識講話稿篇四
    老師們,同學(xué)們:
    早上好!
    我是四年級4班的,今天我在國旗下演講的題目是——《為了美好明天,關(guān)注食品安全》。
    燕子飛走了,有再來的時候;楊柳枯萎了,有再青的時候 ;桃花凋謝了,有再開的時候??墒牵覀円坏┦チ私】瞪踔辽?,一切美好還有再來的時候嗎?健康,何等重要!生命,何等珍貴!我們要時刻維護(hù)自己的健康,珍愛自己的生命,而保證食品安全是保證生命健康最關(guān)鍵的一環(huán)。
    你看,下午四點左右,隨著下課鈴聲的響起,同學(xué)們爭先恐后來到學(xué)校附近的各種小攤,有賣炸肉串,煎蛋餅,烤魷魚,這些攤點的工作人員很少有人戴手套,他們邊收錢邊操作,忙得不亦樂乎。你們知道嗎?這些廉價的食品很不衛(wèi)生,充滿了安全隱患。
    都說,病從口入。作為學(xué)生,也許我們無法改變食品不太安全的現(xiàn)狀,但我們可以管好自己的嘴巴,讓我們的身體更健康,讓自己的未來更光明。
    我的演講到此結(jié)束,謝謝大家!
    食品安全知識講話稿篇五
    老師們,同學(xué)們:
    早上好!
    我是四年級4班的xx,今天我在國旗下演講的題目是——《為了美好明天,關(guān)注食品安全》。
    燕子飛走了,有再來的時候;楊柳枯萎了,有再青的時候;桃花凋謝了,有再開的時候??墒牵覀円坏┦チ私】瞪踔辽?,一切美好還有再來的時候嗎?健康,何等重要!生命,何等珍貴!我們要時刻維護(hù)自己的'健康,珍愛自己的生命,而保證食品安全是保證生命健康最關(guān)鍵的一環(huán)。
    你看,下午四點左右,隨著下課鈴聲的響起,同學(xué)們爭先恐后來到學(xué)校附近的各種小攤,有賣炸肉串,煎蛋餅,烤魷魚,這些攤點的工作人員很少有人戴手套,他們邊收錢邊操作,忙得不亦樂乎。你們知道嗎?這些廉價的食品很不衛(wèi)生,充滿了安全隱患。
    都說,病從口入。作為學(xué)生,也許我們無法改變食品不太安全的現(xiàn)狀,但我們可以管好自己的嘴巴,讓我們的身體更健康,讓自己的未來更光明。
    我的演講到此結(jié)束,謝謝大家!
    食品安全知識講話稿篇六
    老師們,同學(xué)們:
    為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全管理工作,確保師生的人身生命安全,學(xué)校在這里向各位提出如下要求,希望認(rèn)真執(zhí)行!
    五句話:一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關(guān)、五點要求。
    學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負(fù)責(zé)人要明確職責(zé),按照學(xué)初簽訂的安全責(zé)任狀,嚴(yán)格履行安全責(zé)任,確保食堂、食品安全。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管安全的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查,幼兒園及配送午餐的負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格監(jiān)管。凡出現(xiàn)問題,要及時上報、及時處理,及時溝通,盡力把問題處理在學(xué)校層面。
    1、凡從業(yè)人員一律要有健康證,根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求,定期體檢,證明材料妥善留存。
    2、幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必須要有區(qū)級食品衛(wèi)生許可證。沒有兩證的,一律不準(zhǔn)給師生供餐。凡不按要求,上級勒令需要停頓整改或取締的,學(xué)校將嚴(yán)格按照上級要求辦理。
    1、學(xué)校、幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開安全聯(lián)席會,指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂管理工作。
    2、切實做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗,要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時打掃,包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔,做到不留死角。
    3、加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地,就是崗位,要堅守工作崗位,嚴(yán)禁玩忽職守。廚房、備餐間沒人時要上鎖,防止投毒、破壞及失盜。
    1、購買關(guān):
    (1)要購買新鮮果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;。
    (2)產(chǎn)品質(zhì)量:防止購買假肉、有毒的食品,添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等;。
    (3)索要食品合格證;。
    (4)架梅和魚類嚴(yán)禁購買。
    2、儲存關(guān):
    (1)所有食品均要分類上架儲存;。
    (2)肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲存;。
    (3)所有食品都要留樣48小時,以備檢查。
    3、烹飪關(guān):
    (1)廚房灶臺、菜案要保持干凈;。
    (2)所有葷素菜系、米飯、面點要做熟,湯類要燒開;。
    (3)廚房嚴(yán)禁做涼菜。
    4、發(fā)放關(guān):
    (1)師生盛飯菜餐具要潔凈,不能露天存放,要及時消毒;。
    (3)發(fā)放飯食時,值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作,確保師生就餐安全環(huán)境。(防燙傷等)。
    1、合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒及小學(xué)生的膳食要求,合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜,每天要及時公布,告知老師、學(xué)生及家長。
    2、嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算,在食堂正常運行的情況下,保證師生吃飽、吃好。
    3、加強(qiáng)采購管理。食品采購要兩人一組,相互監(jiān)督,并及時將購買物品全部入庫。加強(qiáng)食堂資金管理,及時建立賬冊,學(xué)校要定期或不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問題,及時整改。
    4、加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉,不得留給師生第二天食用。
    5、要本著節(jié)儉辦食堂的原則,所有食品、水果等原材料不得浪費,要妥善保管。凡是就餐人員均要按時、足額交納伙食費。任何人不得將學(xué)校、幼兒園食品、水果等攜帶回家,以免造成公共財產(chǎn)損失。
    食品安全知識講話稿篇七
    老師、同學(xué)們:
    今天我講話的題目是“關(guān)注食品安全,保障身體健康”。
    民以食為天,食以安為先。食品安全不僅關(guān)系到人們的身體健康,也關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定。
    對于我們這些正在成長的學(xué)生而言,學(xué)習(xí)一些食品衛(wèi)生的知識、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,這是非常必要的。但我們經(jīng)常看到有些同學(xué)在流動攤販處購買并食用沒有衛(wèi)生保障的食品。你知道那些看似誘人的食品背后隱藏著怎樣的危險嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門介紹,由于學(xué)生的零花錢相對有限,所以這些經(jīng)營者絕大多數(shù)是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則,購進(jìn)一些“三無”產(chǎn)品,多數(shù)食品以色素、糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙熏食品,不僅會使食物營養(yǎng)成分變性,還有可能因為原料的質(zhì)量問題而造成毒害,嚴(yán)重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。
    校園周邊的食品衛(wèi)生隱患不僅需要衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門加大檢查管理力度,更需要同學(xué)們提高自我保護(hù)意識,自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑。所以,在此我建議同學(xué)們:
    1、要樹立食品安全觀念,了解食品安全知識,增強(qiáng)自我防護(hù)能力。在購買食品時,應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市,同時注意食品包裝上有無生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。
    2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑,盡可能在家里就餐。
    3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水,少喝含有防腐劑、色素的飲料。
    4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔。
    同學(xué)們,食品安全關(guān)系你我他,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵。希望我們每一位同學(xué)樹立食品安全意識,讓健康的生活永遠(yuǎn)伴隨大家!
    我的演講完了,謝謝大家!
    食品安全知識講話稿篇八
    同學(xué)們:
    大家好!這天我要與大家分享的守于食品安全的問題。
    俗話說得好:國以民為本,民以食為天。食品是人類生存的第一需要,食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活,影響我們每一個人的健康,更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全,哪怕是一塊豆腐,一根豆芽,都能讓你身體殘缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包鹽,就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全,哪怕只是小小的一個意念,就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險之中。健康,何等重要!生命,何等珍貴!一旦我們失去了健康,甚至是失去了寶貴的生命,我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護(hù)自我的健康,珍愛自我的生命,而食品安全則是生命健康最有力的保證。
    最近我們不斷從報紙、電視中,看到有關(guān)食品安全的新聞:南京"冠生園"事件,讓人們望月餅而生畏;三亞的"毒咸魚",使我們談"咸魚"而色變;廣東的"瘦肉精"事件,令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的"蘇丹紅"竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里;去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件,使131人發(fā)病,至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生,究竟要到什么時候才停止???應(yīng)對這一件件讓人觸目驚心,不寒而栗的事件,我們不禁要問:究竟,我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知,但是,你們可曾注意到在我們周圍,劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
    此刻,有很多人還是不關(guān)心不注意自我所吃食品是否是安全健康,只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家,那些東西不但不衛(wèi)生,而且在制作過程中,還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生,我們有職責(zé)維護(hù)社會食品安全,從我做起,從點滴做起,了解食品衛(wèi)生安全常識,學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī),監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子,傳播食品安全知識,為食品健康盡一份自我的力量。
    "以人為本,安全第一",食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的完美從健康做起,身體的健康從食品安全做起,食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天,讓我們從此刻做起吧!
    食品安全知識講話稿篇九
    老師、同學(xué)們:
    定于6月10日至7月9日在中小學(xué)舉行20xx年全市食品藥品安全宣傳月活動,中小學(xué)校食品藥品安全宣傳主題日為20xx年6月xx日。在6月xx日各班舉行了以“尚德守法,提升食品藥品安全治理”為主題的中小學(xué)校食品藥品安全宣傳主題日啟動儀式的主題班會,且更新了黑板報,辦了手抄報和寫了演講稿。提高了大家的食品安全意識。今天我講話的`主題仍然是《尚德守法,提升食品藥品安全治理》。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對健康、對食品安全更加關(guān)注,特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生,更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘。“食品安全”已經(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場繁榮的重要因素。
    有致癌物,嚴(yán)重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。冷飲在儲存過程中不能排除交叉污染,不少銷售商是把冷飲與凍肉合放在一起,有的則是原料本身就不合格。而且,在衛(wèi)生部門多次檢查中發(fā)現(xiàn),學(xué)校周邊店的進(jìn)貨來源比較雜亂,有的店主不能出具采購食品索證登記,或相關(guān)的進(jìn)貨信息記錄不全,有的店主甚至購進(jìn)過期、變質(zhì)食品或三無食品。而對于路邊流動的小攤點,上述要求更是無從談起,其實就是無證非法經(jīng)營。因此,校園周邊的食品衛(wèi)生隱患,已成為一個頑癥。要消除這一頑癥,除了需要衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門加大檢查、取締工作力度外,還需要我們的學(xué)生提高自我保護(hù)意識,自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,不買不良食品,杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。所以,在此我建議同學(xué)們:
    1、要樹立食品安全觀念,了解食品安全知識,增強(qiáng)自我防護(hù)能力。在購買食品時,應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市,選購食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,注意包裝袋有無破損,外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、qs標(biāo)志的食品堅決不能購買和食用。
    2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑,在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。
    料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
    4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。
    老師、同學(xué)們,食品安全無小事,“病從口入”重預(yù)防?,F(xiàn)在正進(jìn)入夏季,各種病菌也在迅速滋生和蔓延。讓我們自覺行動起來,關(guān)注食品安全,重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害,遠(yuǎn)離“問題食品”、“不合格食品”,同時,也希望全校師生告誡身邊的親朋好友不制作、不銷售不合格產(chǎn)品,不斷提高我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識,構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境!
    食品安全知識講話稿篇十
    老師們,同學(xué)們:
    早上好!
    我是四年級4班的xx,今天我在國旗下演講的題目是——《為了美好明天,關(guān)注食品安全》。
    燕子飛走了,有再來的時候;楊柳枯萎了,有再青的時候;桃花凋謝了,有再開的時候??墒牵覀円坏┦チ私】瞪踔辽?,一切美好還有再來的時候嗎?健康,何等重要!生命,何等珍貴!我們要時刻維護(hù)自己的健康,珍愛自己的生命,而保證食品安全是保證生命健康最關(guān)鍵的一環(huán)。
    你看,下午四點左右,隨著下課鈴聲的響起,同學(xué)們爭先恐后來到學(xué)校附近的各種小攤,有賣炸肉串,煎蛋餅,烤魷魚,這些攤點的工作人員很少有人戴手套,他們邊收錢邊操作,忙得不亦樂乎。你們知道嗎?這些廉價的食品很不衛(wèi)生,充滿了安全隱患。
    都說,病從口入。作為學(xué)生,也許我們無法改變食品不太安全的現(xiàn)狀,但我們可以管好自己的嘴巴,讓我們的身體更健康,讓自己的未來更光明。
    我的演講到此結(jié)束,謝謝大家!
    食品安全知識講話稿篇十一
    8月4日,xx縣xx鎮(zhèn)圍繞“尚德守法,食品安全讓生活更美好”主題,開展夏季宣傳活動。
    活動中,工作人員向群眾發(fā)放宣傳資料,并向他們介紹如何認(rèn)識食物中毒的相關(guān)特征,提高自我保護(hù)意識,預(yù)防食物中毒等基本常識。同時提醒群眾,夏季是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié),目前高溫天氣多發(fā),要不吃、少吃生或半熟食物,把住“口、手”兩關(guān),是防止腸道傳染病發(fā)生的.關(guān)鍵。舉辦“升學(xué)宴”、“滿月宴”、紅白喜事等自辦宴席,一定要到村級備案,保證食材的新鮮,嚴(yán)防出現(xiàn)食品安全事故?;顒庸灿嫲l(fā)放宣傳冊300余份,張貼宣傳海報20余張,懸掛宣傳標(biāo)語10余條。
    通過宣傳傳遞,營造人人關(guān)注食品安全良好氛圍,提高百姓安全防范意識,共同保護(hù)自身健康和諧生活環(huán)境。下一步,這個鎮(zhèn)將以此次活動為契機(jī),全方位、多角度加大食品安全宣傳力度,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,全力保障轄區(qū)食品安全,為舌尖上的健康保駕護(hù)航。
    食品安全知識講話稿篇十二
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的老師、同學(xué)們:
    大家早上好!
    前幾天接到任務(wù)要我說個關(guān)于“食品安全”類話題,我很是激動。今日借此機(jī)會,一吐為快。
    昨日我做了一個夢,夢見自己回到三十年前,仿佛記得那是一個吃貨的年代,要啥吃有啥吃,想吃啥就吃啥。怕什么,反正年輕,腸胃好,不吃白不吃!像什么,香辣火腿方便面;袋裝食品路邊攤;有色飲料肯德基;牛筋雞翅毒糖果……可謂應(yīng)有盡有??!不吃個死去活來決不罷休……正吃得帶勁,耳邊突然傳來一個聲音說:“如果真是那樣的話,你怕已不在這個世上,早已成為地下工作者了……”才猛然驚醒!
    同學(xué)們,下面我來提幾個問題:一只雞有幾只翅膀?
    (答:兩只)。
    錯!答案是:我要它幾只就有幾只!
    你們見過八只翅膀的雞嗎?
    再問:一只雞幾條腿?
    (答:兩只)。
    錯!我讓它幾只就幾只!
    你見過長六條腿的雞嗎?
    再問:一頭豬有幾條腿?
    (答:四條)。
    錯!你見過五條腿的豬嗎?
    大家不禁會問上面那些東西都到哪里去了呢?
    他們早就都上了我們的餐桌!??!
    據(jù)權(quán)威部門調(diào)查:目前我國的麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等食品行業(yè)就曾有用過此類動物加工食品出售的情況!經(jīng)常吃此類東西的人危害頗多,首先是影響身體發(fā)育,容易早熟。
    大家說這種食品能吃嗎?
    以上事實大家聽了肯定覺得毛骨悚然吧。
    在這里我要大聲呼吁:為了我們的身體健康,為了家庭幸福,為了祖國的未來,我們一定要注意飲食安全!
    千萬別貪了口福丟了幸福!
    正所謂:病從口入!
    垃圾食品,殺人于無形??!
    下面再來說說路邊攤吧:。
    開車的朋友都知道,把車停在馬路邊,小半天不到車身上像蓋了一件毯子,厚厚的全是灰塵,而路邊攤長期在馬路上作業(yè),風(fēng)吹日曬的,可想而知喜歡吃路邊攤的人吃下去多少灰塵??!
    世人都知道路邊攤屬“三無”食品,我認(rèn)為還不夠,還應(yīng)該加上“三有”才恰當(dāng)——有毒、有害、有污染!
    所以說要邁開自己的腿,管好自己的嘴呀!
    但凡有一點愛國心的中國人都不應(yīng)該再去買康師傅的任何產(chǎn)品了,因為它不但傷身,更傷心呀!
    我們每一個中國人都要團(tuán)結(jié)起來抵制日貨!不能在傷害自己身體的同時,還背上了漢奸賣國賊的罵名!
    謝謝大家!
    食品安全知識講話稿篇十三
    昨晚老師在網(wǎng)上查了關(guān)于“小學(xué)生食品安全”的信息,結(jié)果令人恐懼:甘蔗中毒、火腿中毒、豆?jié){中毒、蔬菜中毒等等,導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、昏迷甚至死亡。這讓我想起了每天中午和晚上在校園附近上演的“零食”大戰(zhàn):每次放學(xué)后,店主們把五顏六色的零食放在籃子里,放在車?yán)?,放在門口,賣油炸食品的女人的油鍋開始發(fā)出聲音……但不到幾分鐘,這些攤位就被所有人包圍了。牛肉干、串香、七彩豆、火腿腸等。是四川、湖南等地生產(chǎn)的袋裝食品,是辛辣、油炸食品,但大家都吃得津津有味。
    根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督人員的檢查,幾毛錢的牛肉絲和雞筋的成分中沒有肉的影子。雖然名字不一樣,但其實面粉加了色素,肌腱加了膠。這類小食品還有很多,包裝簡單,標(biāo)識不全,沒有工廠地址,沒有生產(chǎn)日期,顯然是“三無食品”。雖然沒有中毒,但這種長期的隱性傷害會影響我們的健康成長。雖然學(xué)校和家長一直在呼吁社會關(guān)注,但實際上“三無”地攤和執(zhí)法部門玩捉迷藏,打擊不徹底,讓我們身邊圍了很多沒有分辨能力的人。
    再來說說肯德基。恐怕是很多同學(xué)的最愛。但3月16日,媒體告訴我們最震驚的消息:肯德基新奧爾良烤翅和烤雞腿堡調(diào)料在檢查中被發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅1號。中國所有肯德基餐廳立即停止銷售這兩種產(chǎn)品,并銷毀了所有剩余的調(diào)味料。說到蘇丹紅,它是一種化學(xué)染料,有1號、2號、3號、4號四種,科學(xué)研究表明,蘇丹紅具有致突變性和致癌性,在對人體肝細(xì)胞的研究中,蘇丹紅(1號)可能具有致癌性。雖然我們不必僅僅因為吃一點就擔(dān)心致癌,但這種物質(zhì)肯定是極其不安全的,絕對不應(yīng)該添加到食物中。
    同學(xué)們,食品安全是一件大事。老師在這里呼吁大家:讓我們告別小販和不健康的食物!只有增強(qiáng)自我保護(hù)意識,提高自覺抵制不健康食品的`能力,才能保證自己健康快樂的成長!
    食品安全知識講話稿篇十四
    預(yù)包裝食品就是外面有包裝的食品。購買預(yù)包裝食品時,要特別注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;不購買無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的食品。如果選擇直接入口的散裝食品,要選擇有防塵遮蓋、設(shè)置隔離設(shè)施、提供專用取用工具、在專區(qū)或者專柜銷售的。露天銷售的散裝食品在保質(zhì)期內(nèi)也可能發(fā)生變質(zhì)。無防塵、防蠅、溫控設(shè)施和在日光下曝曬的散裝食品經(jīng)過日曬、光化、發(fā)熱分解,會引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。
    普通飲料、糖果等食品,可以在常溫下存放。直接吃的食品(例如熟食、涼菜、裱花蛋糕等)沒食用時或者沒吃完時,最好盡快放到冰箱。用冰箱保存食物時,生熟食應(yīng)該分開,用塑料袋封裝,避免交叉污染。吃剩飯菜也應(yīng)及時放入冰箱低溫保存,低溫可以減慢微生物的生長,但并不能殺滅它們。因此,食用前一定要徹底加熱,以防止細(xì)菌性食物中毒。徹底加熱是指食品的中心溫度達(dá)到70℃以上。煮熟后放置2小時以上的食品也應(yīng)徹底加熱后食用。
    按照標(biāo)簽說明書的要求食用,切記盲目食用。營養(yǎng)素補(bǔ)充劑類的`保健食品,還要注意不要與同類營養(yǎng)素補(bǔ)充劑同時食用,以免補(bǔ)充過量。保健食品不能代替藥物,不能將保健食品當(dāng)成包治百病的“靈丹妙藥”。此外,保健食品也不能代替日常飲食,要堅持平衡膳食。
    我們外出吃飯應(yīng)該選擇持有食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照的餐飲店。食品藥品監(jiān)管部門會定期對證照齊全的餐飲店進(jìn)行食品安全檢查和量化分級管理。按照食品安全監(jiān)督量化等級,餐飲單位分為a、b、c三個等級,a級大笑臉a級笑臉代表良好,b級微笑臉代表中等,c級平臉代表一般。如果發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可以撥打食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報電話“12331”。
    大家在購買食品時一定要小心,不要過分追求食品的色澤。色素不能隨便添加到各類食品中,添加到食品中的色素應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
    網(wǎng)絡(luò)和微信朋友圈上熱傳“牛奶致癌”,聲稱奶牛靠打激素產(chǎn)奶,牛奶中含有激素可致癌,引起了眾多市民的關(guān)注。此外,網(wǎng)上還有不同版本的“塑料紫菜”視頻,宣傳紫菜很難扯斷,點燃后還有刺鼻的味道,是塑料做的?!八芰献喜恕?、“牛奶致癌”這些說法都已經(jīng)被證實是謠言,這些謠言不僅給消費者造成了心理恐慌,也嚴(yán)重擾亂了正常的市場秩序。紫菜和塑料在物理、化學(xué)性質(zhì)上存在明顯差別。例如,塑料袋不吸水,表面有水珠;紫菜吸水,表面光滑,沒有水珠。塑料袋是有彈性的,會變薄;紫菜的彈性非常小,一扯就斷了。塑料是由石油煉制的產(chǎn)品制成的,有化工氣味,尤其有顏色的劣質(zhì)袋子,氣味更重,但不是腥臭。塑料點燃后會迅速融化,氣味也很刺鼻。小學(xué)生也應(yīng)注意理性、文明上網(wǎng),注意辨別各類網(wǎng)上不實信息,自覺抵制謠言。
    食品安全知識講話稿篇十五
    黨的_大后,__提出了實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的“中國夢”。它激蕩著神州大地,承載著億萬海內(nèi)外中華兒女的夢想和重托。實現(xiàn)中國夢,就是要實現(xiàn)老百姓的夢,創(chuàng)造全體人民更加美好的生活。歸根到底,就是老百姓衣食無憂,安康幸福,而食品安全正是老百姓衣食住行中的重要一環(huán)。做為一名從事著進(jìn)出口食品檢驗檢疫工作戰(zhàn)線的老兵,把關(guān)進(jìn)出口食品質(zhì)量,捍衛(wèi)老百姓的食品安全就是我一直追逐的夢。
    可以說,為了莆田的進(jìn)出口食品安全,我和我的同事們歷經(jīng)了一次次挑戰(zhàn),遭遇過多少次不解的白眼,挨受過不少的委屈,但我們一次次成功地化解了危機(jī)。我們一直走地尋找食品安全夢的路上。
    一路前行,一路思考,“為什么我國的食品安全總有這么多問題呢?”新中國成立后,老百姓食不果腹的問題逐步解決。毋庸置疑,隨著改革開放三十年來,中華民族不斷強(qiáng)大復(fù)興,偉大祖國的經(jīng)濟(jì)不斷繁榮昌盛,老百姓對食品的需求發(fā)生了從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變,從吃得飽開始漸漸開始追求食品的色香味,開始追求著食品的營養(yǎng)健康。種植者為了滿足市場需求,需要縮短原料生產(chǎn)周期,控制動植物蟲害,保證動植物快速健康生長,保證市場供應(yīng)量,保證老百姓能吃得飽,吃得好,吃得爽,不得不請來化學(xué)物質(zhì)來幫忙,難免帶來農(nóng)藥殘留、獸藥殘留。食品加工者為了滿足百姓食品色香味俱全,生產(chǎn)出讓老百姓看著舒服,聞著舒心,吃著舒適的食品,也不得不依靠食品添加劑來改善食品的各項感官性能。當(dāng)然,這些都不是錯,這些應(yīng)該是老百姓的合理需求。錯的是那一些不法分子,不擇手段,違禁違法,制造出一拔又一拔食品安全事件,讓老百姓對我國食品安全現(xiàn)場憂心忡忡。
    縱觀世界發(fā)達(dá)國家的食品安全發(fā)展之路,也都是漫長而艱辛的,都要經(jīng)歷過發(fā)展的陣陣劇痛。以美國為例,100多年前,一本描寫美國屠宰場種.種不堪入目令人惡心的衛(wèi)生問題的小說《屠場》,讓正在吃著早餐的羅斯??偨y(tǒng)將未吃完的香腸統(tǒng)統(tǒng)扔出窗外,從而也改變了美國食品安全史,催生了美國食品安全守護(hù)神fda。為了防治樹木蟲害,美國使用了大量的農(nóng)藥來保住那些美麗的樹木花草,從而污染了河流,破壞了環(huán)境,魚兒沒了,雄鷹不見了,就連窗外的鳥兒也沒了,催生出了一部著名小說——《寂靜的春天》……可以說,美國人民花了100多年時間經(jīng)歷的食品安全問題,中國在短短的三十五年間集中爆發(fā),中國食品安全也就不可避免地那么復(fù)雜和多發(fā)。幸運的是黨和國家對食品安全也投入了極大的關(guān)切,轉(zhuǎn)變政府職能,強(qiáng)化食品監(jiān)督的改革利劍已經(jīng)出鞘,解決我國的食品安全問題已是勢在必行,行之必果的事。
    “走什么路才能實現(xiàn)食品安全的夢想呢?”我認(rèn)為,解決食品安全問題不是一個企業(yè)、一個政府部門或一個行業(yè)協(xié)會所能解決,也不是一朝一夕能解決的。食品安全是一個系統(tǒng)工程,它需要政府部門指導(dǎo)和監(jiān)管,需要從業(yè)者的誠信和自律,需要行業(yè)協(xié)會的引領(lǐng)和帶動,需要老百姓的意識和認(rèn)知,更需要輿論媒體的正面宣傳和引導(dǎo)。
    (一)在這個系統(tǒng)中,政府部門承擔(dān)著重大的責(zé)任,要去設(shè)計符合中國特色的食品傷害監(jiān)測體系、食品風(fēng)險評估體系、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、食品風(fēng)險預(yù)警體系、食品召回體系等系列工程,要去強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法,打擊非法添加禁用物質(zhì),打擊假冒偽劣,要去對接國際先進(jìn)食品管理工具、檢測體系,提升我國食品行業(yè)發(fā)展等等。
    (二)從業(yè)者無疑是解決我國食品安全的最直接關(guān)系人。食品質(zhì)量安全是生產(chǎn)出來的,所以食品從業(yè)者應(yīng)當(dāng)樹立第一責(zé)任人的意識,從源頭、工藝、檢測、召回等各個環(huán)節(jié)入手,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),為出廠食品的安全負(fù)責(zé)。
    (三)各類食品行業(yè)協(xié)會也應(yīng)當(dāng)扮演龍頭老大的角色,從行業(yè)布局,工藝革新,落后產(chǎn)能淘汰,市場有序競爭,對外交涉等方面,勇于挑起責(zé)任,來為食品從業(yè)者撐腰打氣。這也是一些發(fā)達(dá)國家提高食品安全系的一個的成功做法。
    (四)老百姓是食品安全的直接受眾,其意識和認(rèn)知也是促進(jìn)食品安全發(fā)展的重要推手。要強(qiáng)化安全意識,學(xué)會辨別購買一些正規(guī)廠家的產(chǎn)品,拒絕一些色艷、味濃和形怪的食品,科學(xué)用餐,從而倒逼食品從業(yè)者不斷改進(jìn),促進(jìn)食品安全。
    (五)輿論媒體的力量更是不可小覷。媒體從業(yè)應(yīng)當(dāng)要遵守職業(yè)道德,多做正面引導(dǎo),不作捕風(fēng)捉影的報道,不作未經(jīng)核實的負(fù)面報道,以免引起企業(yè)損失,百姓恐慌,行業(yè)受挫,打擊食品安全發(fā)展的積極性。
    我的一己之見,未必周全,但這也是我在尋求食品安全夢過程的一些拙見。我們也看到,我國的食品安全現(xiàn)狀已經(jīng)有了明顯的扭轉(zhuǎn)和強(qiáng)化。我們完全有理由相信,在“中國夢”的感召下,我們心中的吃得放心,吃得健康的食品安全夢一定會實現(xiàn)。
    食品安全知識講話稿篇十六
    大家好,我是101xx班的xx。今天我要為大家講述的是與我們息息相關(guān)的食品安全。古話說得好:國以民為本,民以食為天。我們每天都離不開食品,所以它直接關(guān)系到我們的生活,影響著我們每一個人的健康。
    最近我們身邊充斥著與食品安全有關(guān)的新聞,比如:“辣條”的生產(chǎn)環(huán)境并不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);蒙牛的毒牛奶;“僵尸肉”大量流入市場;廣東一女子在肯德基竟吃出數(shù)條活蟲;病死豬流入廣東、重慶等地。
    大家對上述重大事件都已熟知,可是,你們可曾注意到在我們周圍,食品安全也存在著很大的隱患。
    又重新串起菜來??吹竭@一幕,我驚呆了,一下沒了食欲,掉頭就走,從此,再也不敢光顧這樣的小吃攤。面對這一件件讓人觸目驚心,不寒而栗的事件,我們不禁要問:究竟,我們還能吃什么我們吃的安全嗎這越來越成為大家關(guān)心的問題,越來越渴望綠色食品進(jìn)入到千家萬戶。
    所以我在這里為大家普及一些關(guān)于食品安全的常識:
    一、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。
    二、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。
    三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,注意食品是否超過保質(zhì)期。
    四、看產(chǎn)品標(biāo)簽,注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。
    五、看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
    六、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無防蠅防塵設(shè)施。
    七、看食品價格,注意同類同種食品的市場比價,理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。
    八、購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買,慎購游商(無固定營業(yè)場所、推車銷售)銷售的食品。
    我的演講完畢,謝謝大家。
    食品安全知識講話稿篇十七
    提到“安全”,大家可能只會想到“道路交通安全”,“燃放煙花爆竹”,“校內(nèi)追逐打鬧”等容易引起事故的問題。其實,在我們身邊,有一個重要的,值得大家關(guān)注的問題——食品衛(wèi)生安全。
    最近,電視上,報紙上都在講“地溝油”。剛開始,我不明白,什么是地溝油?后來,通過大人的講解,我知道地溝油是怎么得來的,它有哪些危害。在這里,我想告訴大家:地溝油就是將下水道中的油膩漂浮物或者賓館,酒樓的泔水經(jīng)過簡單的加工,提煉而得到的油。它的危害大,一是其中含有許多的細(xì)菌等微生物,容易引發(fā)腸炎;另外,地溝油中含有大量的黃曲霉素,可能導(dǎo)致肝癌,嚴(yán)重危害人體健康。它或許就潛伏在你我的身邊。
    還有,學(xué)校門前的小吃攤上,那些五顏六色,沒有產(chǎn)地,沒有生產(chǎn)日期的袋裝零食,大家買來吃,那樣只會對身體有害無益。裸露在外的,那就更不用說了。經(jīng)過長途運輸,層層中轉(zhuǎn),最后擺在小攤上,衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。前段時間,我因為肚子痛,去醫(yī)院檢查,醫(yī)生說是腸內(nèi)淋巴結(jié)發(fā)炎,也就是人們常說的腸炎。它的由來,是因為我吃了不衛(wèi)生的食品。平常,我喜歡吃炸火腿腸,喜歡小吃攤上花花綠綠的零食。正是它們,損害了我的身體健康。
    其實,只有我們管好自己的嘴,才能遠(yuǎn)離食品不衛(wèi)生帶來的疾病。
    食品安全知識講話稿篇十八
    為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全檢查管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
    一、依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事餐飲服務(wù)活動,采取有效管理措施,保證食品安全,按照許可范圍依法經(jīng)營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放餐飲服務(wù)許可證,理解社會監(jiān)督,承擔(dān)主體職責(zé)。
    二、建立本單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu),配備專職或者兼職經(jīng)過培訓(xùn)合格的食品安全管理員,對餐飲服務(wù)全過程實施內(nèi)部檢查管理并記錄,落實職責(zé)到人,嚴(yán)格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。
    三、食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求,組織落實管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項食品安全管理制度。
    四、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃,采取全面檢查、抽查與自查相結(jié)合的形式,實行層層監(jiān)管,主要檢查各項制度的貫徹落實狀況。
    五、食品安全管理員每一天在操作加工時段至少進(jìn)行一次食品安全檢查,檢查各崗位是否有違反制度的狀況,發(fā)現(xiàn)問題,及時告知改善,并做好食品安全檢查記錄備查。
    六、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導(dǎo),每一天開展崗位或部門自查,及時發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。
    七、食品安全管理員每周1-2次對各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時反饋,并提出限期改善意見,做好檢查記錄。
    八、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次指出仍未改善的,按本單位有關(guān)規(guī)定處理。
    九、各種檢查結(jié)果記錄歸檔備查。
    食品安全知識講話稿篇十九
    現(xiàn)代生活什么好,健康身體最重要,無毒無害有營養(yǎng),食品安全要記牢。選購食品有技巧,六類產(chǎn)品不能要。無證無照無保障,三無食品不能要。標(biāo)簽不全隱患多,成分不明不能要。打開包裝看質(zhì)量,變色變味不能要。假冒偽劣防上當(dāng),以次充好不能要。露天經(jīng)營易污染,衛(wèi)生不嚴(yán)不能要。過期食品易中毒,腐敗變質(zhì)不能要。買賣票證記得要,投訴就找12315。
    2、
    注水豬肉不難辨,三招即可原形現(xiàn)。
    一觀瘦肉顏色淡,有水滲出肉中間。
    二摸瘦肉手不沾,是干是濕心里掂。
    三貼紙巾試一試,白紙濕透立馬見。
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    食品安全知識講話稿篇二十
    1、從事餐飲服務(wù)工作人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。
    2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃,在餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行、職業(yè)道德和法制教育的.培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。
    3、餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)對象包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。
    4、新參加工作人員包括實習(xí)工、實習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
    5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考試合格后再上崗。
    6、建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。
    食品安全知識講話稿篇二十一
    “宜居宜旅宜昌城,食全食美食安全?!币瞬姓诩涌靹?chuàng)建國家食品安全示范城市的步伐,為深入貫徹落實全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市推進(jìn)會議的精神,普及食品安全知識,提高我們的食品安全意識,杜絕食源性疾病和食物中毒事件的.發(fā)生,為我們的學(xué)習(xí)生活環(huán)境營造一個良好的環(huán)境,我向同學(xué)們發(fā)出以下七點倡議:
    1、關(guān)注食品衛(wèi)生,養(yǎng)成食堂就餐好習(xí)慣。不在流動攤點及非正規(guī)餐館就餐,選擇具有安全衛(wèi)生保障的餐廳就餐。
    2、注重飲食健康,預(yù)防疾病滋生。主動拒絕購買無衛(wèi)生許可的餐飲品,堅決抵制價低質(zhì)劣的食品,積極預(yù)防急性腸胃炎、腸道傳染病。
    3、提高食品安全防范意識。在外就餐先看有無餐飲服務(wù)許可證和健康證,再看后堂衛(wèi)生狀況是否干凈整潔。
    4、樹立食品安全觀念,提高食品安全自我防范能力。注意辨識包裝食品的保質(zhì)期和qs(質(zhì)量安全)標(biāo)識,堅決抵制流動攤販的“三無食品”、不食用來源不明、假冒偽劣、過期的食品。
    5、提高食品法律保護(hù)意識,維護(hù)自身食品安全權(quán)益。發(fā)現(xiàn)違法無證攤販店鋪、非法生產(chǎn)窩點以及問題食品第一時間向監(jiān)管部門舉報投訴,維護(hù)自身及周邊群眾權(quán)益。
    6、養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。飯前飯后勤洗手,不在教室內(nèi)吃零食,不將早餐帶入教學(xué)區(qū)域,不將食品包裝袋等垃圾隨意扔置,保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。
    7、培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。生吃瓜果要洗凈、不喝生水、吃腐敗變質(zhì)過期發(fā)霉食物、不挑食和偏食、多吃蔬果及綠色食品,飯后不馬上進(jìn)行劇烈活動。
    食品無小事,健康是大事。少年強(qiáng),則國強(qiáng)。青少年是祖國的未來與希望,因此,關(guān)注個人食品安全衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,提高個人食品安全衛(wèi)生意識尤為重要。
    同學(xué)們,在我市率先創(chuàng)建國家食品安全示范城市之際,讓我們從自身做起,重視個人食品安全,做文明健康七中人,為創(chuàng)建工作貢獻(xiàn)自己的力量!
    “食安宜昌,你我同創(chuàng);幸福生活,人人共享!”
    食品安全知識講話稿篇二十二
    現(xiàn)代生活什么好,健康身體最重要,無毒無害有營養(yǎng),食品安全要記牢。選購食品有技巧,六類產(chǎn)品不能要。無證無照無保障,三無食品不能要。標(biāo)簽不全隱患多,成分不明不能要。打開包裝看質(zhì)量,變色變味不能要。假冒偽劣防上當(dāng),以次充好不能要。露天經(jīng)營易污染,衛(wèi)生不嚴(yán)不能要。過期食品易中毒,腐敗變質(zhì)不能要。買賣票證記得要,投訴就找12315。
    2、
    注水豬肉不難辨,三招即可原形現(xiàn)。
    一觀瘦肉顏色淡,有水滲出肉中間。
    二摸瘦肉手不沾,是干是濕心里掂。
    三貼紙巾試一試,白紙濕透立馬見。