總結(jié)是對(duì)過去時(shí)期內(nèi)所做的工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行總結(jié)和歸納的必要過程。總結(jié)要注重實(shí)用性，要有具體的建議和改進(jìn)方案?？偨Y(jié)是對(duì)過去一段時(shí)間的一種回顧和總結(jié)，以下是一些典型的總結(jié)范文，希望對(duì)你的寫作有所幫助。
食品院工作總結(jié)篇一
各位董事：
現(xiàn)在，由我代表公司第五屆董事會(huì)作20xx年度工作報(bào)告。
一年來，公司董事會(huì)認(rèn)真履行《公司法》和《公司章程》等法律、法規(guī)賦予的職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行股東大會(huì)決議;全體董事在20xx年里，認(rèn)真負(fù)責(zé)、勤勉盡職，為公司董事會(huì)的科學(xué)決策和規(guī)范運(yùn)作做了大量的工作。
20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進(jìn)一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)取得持續(xù)增長(zhǎng)，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，一舉扭轉(zhuǎn)了連續(xù)兩年虧損的局面，為公司的加速發(fā)展、做強(qiáng)做大奠定了良好的基礎(chǔ)。
公司20xx年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入29585.64元，比上年同期增長(zhǎng)54.18%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)2338.29萬元，比上年同期增長(zhǎng)451.91%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)567.62萬元，比上年同期增長(zhǎng)946.23%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營(yíng)取得了較大的成績(jī)，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長(zhǎng)，非主營(yíng)資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時(shí)公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
20xx年度公司董事會(huì)重點(diǎn)做好了如下幾方面的工作：
(一)集中資源做好主業(yè)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)〉脷v史性突破。
本公司的實(shí)際控制人黑五類集團(tuán)重組廣西斯壯后，將其最具核心競(jìng)爭(zhēng)力的糊類和米粉等食品產(chǎn)業(yè)先后注入上市公司，使本公司具有了核心主業(yè)，20xx年初，公司的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整基本到位，因此20xx年公司集中各方面的資源抓好主業(yè)經(jīng)營(yíng)。首先是加強(qiáng)對(duì)控股子公司的指導(dǎo)和服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)控股公司的領(lǐng)導(dǎo)，以確保公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、政策落實(shí)到位;第二是針對(duì)公司的'主業(yè)特點(diǎn)，公司成立了食品管理部，履行對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制、指導(dǎo)、監(jiān)督和服務(wù)的職能;第三，公司在人力資源方面給予生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)充分的保障，特別是對(duì)新重組進(jìn)來的米粉公司，重新配備了具有較強(qiáng)管理能力和創(chuàng)新精神的經(jīng)營(yíng)班子;第四是堅(jiān)持“特色、朝流、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念;第五，全面掌控經(jīng)營(yíng)進(jìn)度，解決經(jīng)營(yíng)問題。董事會(huì)責(zé)成經(jīng)營(yíng)班子每季度定期召開經(jīng)營(yíng)工作專題會(huì)議，分析上季度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成情況，總結(jié)取得的成績(jī)和存在的問題，分析下季度的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，部署下季度經(jīng)營(yíng)工作的重點(diǎn);第六，集中有限財(cái)力保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行。由于企業(yè)的歷史包袱比較重流動(dòng)資金緊缺，同時(shí)今年食品業(yè)的產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，加上今年大米、黑芝麻等大宗原料的價(jià)格大幅上漲，因此整個(gè)企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)資金的需求量激增，資金缺口很大，但是為了保證公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行，公司不斷壓縮非經(jīng)營(yíng)性的資金開支，集中有限的財(cái)力保證經(jīng)營(yíng)資金的正常需求。第七，設(shè)法為經(jīng)營(yíng)做好服務(wù)。公司提出以經(jīng)營(yíng)為中心、努力服務(wù)經(jīng)營(yíng)、一切服從市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想，要求公司各崗位各員工都要為經(jīng)營(yíng)工作做好各方面的服務(wù);第八，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷管理下沉，著力開發(fā)二、三級(jí)城市市場(chǎng)。
由于采取了以上措施，因此公司的主業(yè)食品業(yè)經(jīng)營(yíng)全年取得了比較好的水平，全年度出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，且糊類食品第四季度出現(xiàn)供不應(yīng)求的良好局面。
(二)培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，新產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)形勢(shì)喜人。
米粉產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時(shí)期內(nèi)著力發(fā)展的一個(gè)新的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)，目標(biāo)是將其培育成公司新的經(jīng)營(yíng)和利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。米粉在我國(guó)南方地區(qū)是一種大眾化的消費(fèi)食品，存在著巨大的市場(chǎng)容量，僅公司所在的廣西市場(chǎng)年消費(fèi)量就達(dá)10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術(shù)、品牌等各方面的優(yōu)勢(shì)重新整合這個(gè)產(chǎn)業(yè)，提高市場(chǎng)的占有率，那么對(duì)該產(chǎn)業(yè)的投資將會(huì)給公司帶來豐厚的回報(bào)。為此，公司在20xx年初就完成了xx米粉有限責(zé)任公司的收購(gòu)，并隨后在廣西區(qū)內(nèi)的賓陽、橫縣、百色等地建立了生產(chǎn)基地，在桂林、柳州、賀州、梧州、貴港、容縣等地展開了生產(chǎn)基地的籌建工作，云南省昆明南方米粉有限公司米粉生產(chǎn)線也進(jìn)入了最后的建設(shè)階段，20xx年第一季度便可以投產(chǎn)。在完成上述米粉生產(chǎn)和配送基地的建設(shè)布局后，公司在米粉產(chǎn)業(yè)上的整合將取得階段性的成效，米粉產(chǎn)銷量和市場(chǎng)占有率將大幅度地提高。
公司還將終端米粉連鎖店的經(jīng)營(yíng)作為米粉產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展的一個(gè)方向和努力目標(biāo)，為此20xx年公司在這方面花費(fèi)了較大的人力、物力進(jìn)行前期的市場(chǎng)調(diào)研、經(jīng)營(yíng)模式的研究與分析、經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃等方面的工作，取得了一定的工作成效，為20xx年該業(yè)務(wù)的啟動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
與此同時(shí)，公司充分利用自身在糊類食品方面的研發(fā)及市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，展開了新產(chǎn)品的研發(fā)與市場(chǎng)投放工作，20xx年，公司的新產(chǎn)品玉米糊等新產(chǎn)品在部份區(qū)域市場(chǎng)取得了良好的經(jīng)營(yíng)效果，成為黑芝麻糊之后又一極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的糊類產(chǎn)品。公司的新產(chǎn)品有機(jī)黑芝麻糊、液態(tài)黑芝麻糊的研發(fā)取得了積極進(jìn)展，力爭(zhēng)20xx年投入生產(chǎn)和銷售，以不斷地豐富公司主業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)品種，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益。
(三)著力解決歷史遺留問題，主要處置項(xiàng)目取得重大突破。
1、明秀市場(chǎng)公司的問題得到了妥善解決。
在20xx年以來，由于合作方的原因，明秀市場(chǎng)公司的經(jīng)營(yíng)管理成為本公司的老大難問題，證券監(jiān)管部門對(duì)本公司在明秀市場(chǎng)公司的控制能力也提出了質(zhì)疑，要求公司限期整改。由于明秀市場(chǎng)公司的另一股東不配合等原因，致使本公司20xx、20xx年連續(xù)兩年未能對(duì)該公司實(shí)施審計(jì)，會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)本公司出具了保留意見的審計(jì)報(bào)告，給本公司造成了很大的影響。根據(jù)公司20xx年經(jīng)營(yíng)工作目標(biāo)和重點(diǎn)工作安排，經(jīng)多方協(xié)商、談判并經(jīng)股東大會(huì)批準(zhǔn)，本年度內(nèi)成功將本公司持有明秀市場(chǎng)公司60%的股權(quán)全部溢價(jià)轉(zhuǎn)讓。
轉(zhuǎn)讓了該股權(quán)后，公司因不能對(duì)該公司實(shí)施審計(jì)而被會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具保留意見審計(jì)報(bào)告的影響事項(xiàng)已得以消除，證券監(jiān)管部門關(guān)注的本公司對(duì)明秀市場(chǎng)公司的控制力問題也迎刃而解;更為重要的是，公司回收了1億多元的資金，在很大程度上緩解了公司的經(jīng)營(yíng)資金緊張的狀況。
2、南管公司資產(chǎn)、股權(quán)訴訟取得了階段性成果我公司有關(guān)南管公司的歷史遺留問題涉及兩方面：一是確認(rèn)并收回本公司利用配股募集資金委托代建的管網(wǎng)資產(chǎn)及五年的租金，該資產(chǎn)價(jià)值1.13億元，租金3169萬元;二是收回南管公司80%的股權(quán)。
幾年來，公司董事會(huì)和經(jīng)營(yíng)班子非常重視南管問題的解決，組成了強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)處理相關(guān)的事宜，通過多方面的努力，在20xx年終于取得了階段性的成果，其中價(jià)值1.13億元的管網(wǎng)資產(chǎn)經(jīng)最高人民法院終審判決歸本公司所有，同時(shí)南管公司需向本公司支付五年租金共3169萬元的租金，目前該資產(chǎn)及租金的收回工作正由欽州市中級(jí)人民法院執(zhí)行當(dāng)中;南管公司80%股權(quán)的訴訟也有了初步結(jié)果，經(jīng)南寧市中級(jí)人民法院審理并作出了一審判決，該股權(quán)當(dāng)歸本公司所有。由于涉及南管的管網(wǎng)資產(chǎn)訴訟案和股權(quán)案本公司均獲得了勝訴(股權(quán)案目前是一審勝訴)，因此避免了本公司的資產(chǎn)流失，將對(duì)公司未來資產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生積極影響。
食品院工作總結(jié)篇二
近年來，國(guó)內(nèi)頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注，同時(shí)引起了我們對(duì)周圍食品安全問題的關(guān)注。我國(guó)的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢(shì)。從當(dāng)前來看，應(yīng)盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應(yīng)急處理機(jī)制；完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系；食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估評(píng)價(jià)體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測(cè)、通報(bào)、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；對(duì)策體系等九大體系，促進(jìn)食品安全水平的全面提高。
從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護(hù)公眾身體健康和生命安全，已經(jīng)成為我國(guó)政府和各監(jiān)管部門面臨的一項(xiàng)民以食為天，食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
對(duì)于具體的食品安全問題主要有三個(gè)具體的方面。一，達(dá)不到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。
造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人利欲熏心，不能按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國(guó)家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費(fèi)者根本無法知道買回家后能放置多久。對(duì)于熟食生產(chǎn)人員，更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險(xiǎn)柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營(yíng)業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。
格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國(guó)的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實(shí)際的操作過程中，各職能部門之間要么會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。許多消費(fèi)者在遇到食品安全問題時(shí)很想用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益，卻無從下手，不知道該找哪個(gè)部門。另一方面，我國(guó)關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國(guó)的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低，許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)．許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。還有一個(gè)重要的問題是消費(fèi)者食品安全意識(shí)還比較淡薄。一些消費(fèi)者在遇到這些不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時(shí)，沒有找商家理賠或及時(shí)投訴到有關(guān)部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費(fèi)者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對(duì)我國(guó)食品安全狀況也十分擔(dān)憂，但是很多消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)并不強(qiáng)烈，沒有養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣，使得一些不法商販有了可趁之機(jī)，在遇到食品安全問題時(shí)，也不懂得合理運(yùn)用法律手段維護(hù)自己的'權(quán)益，給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。俗話說，民以食為天。然而一些消費(fèi)者缺乏食品安全方面的常識(shí)，一些消費(fèi)者由于消費(fèi)水平達(dá)不到，往往在購(gòu)買食品的時(shí)候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時(shí)便宜購(gòu)買特價(jià)，無質(zhì)量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國(guó)家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。
食品安全狀況牽動(dòng)億萬人心，事關(guān)每個(gè)公民的身體健康和生命，也是每個(gè)公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時(shí)，我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問題的對(duì)策。
測(cè)資源，更新檢測(cè)裝備，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)，對(duì)食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng)：要規(guī)范食品采購(gòu)渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場(chǎng)。第二，完善我國(guó)的食品安全法律體系。首先，應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。其次，要加強(qiáng)法律法規(guī)對(duì)危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國(guó)外的巨額賠償制度，對(duì)生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任，以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。第三，向廣大消費(fèi)者宣傳、普及食品安全方面的知識(shí)。通過對(duì)消費(fèi)的食品安全教育，消費(fèi)者可以了解更多的食品安全方面的知識(shí)，那些不好的消費(fèi)觀念也會(huì)慢慢改變，自覺抵制那些不合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，更好的杜絕食品安全問題。對(duì)此，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙、雜志、廣播等工具，及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán)。
食品院工作總結(jié)篇三
食品安全工作總結(jié)我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主要開重了以下工作：
一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了家宴管理工作，增強(qiáng)了全鎮(zhèn)人民家宴申報(bào)的意識(shí)，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會(huì)及游廚培訓(xùn)會(huì)共80人參加，政府以70號(hào)文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報(bào)工作基本走向正軌。
二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級(jí)的要求主要開展了以下工作：
1、首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神。
3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對(duì)重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。
4、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見附表）。
5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報(bào)。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報(bào)和投訴電話。
三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購(gòu)和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。
四、關(guān)于“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對(duì)全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購(gòu)“瘦肉精”。
食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，我們一定將此項(xiàng)常抓不懈。
食品院工作總結(jié)篇四
農(nóng)業(yè)局按照縣人大常委會(huì)的部署和要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)《食品安全法》規(guī)定，重點(diǎn)突出協(xié)調(diào)職能，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質(zhì)量安全，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農(nóng)產(chǎn)品源頭基地建設(shè)，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。
我們要求局內(nèi)各涉農(nóng)辦負(fù)責(zé)人按照職責(zé)分工，抓好食品安全工作和目標(biāo)的落實(shí)，重點(diǎn)做抓好推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)健康發(fā)展。
投入品使用等內(nèi)容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，責(zé)令改正。
（二）抓好投入品的管理。農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農(nóng)業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度》文件規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地中國(guó)家規(guī)定禁限使用農(nóng)藥，通過小冊(cè)子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點(diǎn)檢查相結(jié)合、突擊檢查與舉報(bào)投訴相結(jié)合，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)、質(zhì)量關(guān)。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)資市場(chǎng)有經(jīng)營(yíng)國(guó)家明令禁止的高殘留、高毒的農(nóng)藥。三是建立農(nóng)資經(jīng)營(yíng)商店檔案，進(jìn)行監(jiān)督反饋，進(jìn)一步做好農(nóng)業(yè)投入品信息檔案記錄備案。
（三）抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。為保障我縣“三品”質(zhì)量安全和消費(fèi)者身體健康，我們建立了以產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程控制為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。一是深入開展農(nóng)業(yè)科技入戶活動(dòng)，舉辦各種農(nóng)民科技培訓(xùn)20期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊(cè)5000冊(cè)，技術(shù)宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產(chǎn)管理模式，提高了基地農(nóng)戶種植水平。三是以縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心為重點(diǎn)，組建了基地建設(shè)技術(shù)小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術(shù)規(guī)程》，實(shí)行科技包片、跟蹤問效機(jī)制，讓農(nóng)戶了解標(biāo)準(zhǔn)、掌握掌握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，自覺落實(shí)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
落實(shí)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對(duì)“三品”生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查企業(yè)的質(zhì)量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標(biāo)等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標(biāo)多用、違法違規(guī)用標(biāo)的行為，確保“三品”生產(chǎn)企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標(biāo)志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達(dá)到100%，“三品”合格率達(dá)100%。在產(chǎn)地抽檢中，重點(diǎn)檢查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況、生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產(chǎn)過程記錄、產(chǎn)品銷售記錄檔案等。定期對(duì)生產(chǎn)基地進(jìn)行抽樣檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。打造了從田間到市場(chǎng)的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測(cè)、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄”的規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。
我縣結(jié)合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產(chǎn)技術(shù)的宣傳，重點(diǎn)宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法中關(guān)于無公害農(nóng)產(chǎn)品的.有關(guān)知識(shí)和規(guī)定；一是加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)工作，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民科學(xué)用藥。二是加強(qiáng)對(duì)從事農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)和教育，提高依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高獲證單位的質(zhì)量管理和規(guī)范用標(biāo)。三是采取多種形式，普及科學(xué)、合理使用農(nóng)業(yè)投入品知識(shí)，提高農(nóng)民規(guī)范化種植技術(shù)水平，通過宣傳講解，努力營(yíng)造食品安全的輿論氛圍。
緊密結(jié)合我縣的實(shí)際，圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。農(nóng)業(yè)局執(zhí)法大隊(duì)對(duì)全縣“三品”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地進(jìn)行了檢查，加大了農(nóng)業(yè)投入品的管理。做到強(qiáng)化管理，及時(shí)掌握、糾正和查處農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患。一是大力整頓農(nóng)藥市場(chǎng)，配合有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴(yán)厲查處農(nóng)藥生產(chǎn)中非法添加高毒農(nóng)藥的行為；二是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥行為；三是加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范和推廣，加強(qiáng)非禁限用農(nóng)藥的使用指導(dǎo)。
食品院工作總結(jié)篇五
半年來，在市副食品辦、局長(zhǎng)室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我辦工作緊緊圍繞局年初提出的工作目標(biāo)與任務(wù)，以“菜籃子”與“食無憂”二大工程建設(shè)為主線，積極進(jìn)取、開拓創(chuàng)新、扎實(shí)工作，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)。上半年，全區(qū)現(xiàn)有蔬菜面積38263畝，復(fù)種總面積58930畝，總產(chǎn)量8563萬公斤，總產(chǎn)值12901萬元。
（一）宣傳工作。年初以來，為進(jìn)一步提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我辦作為蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理主要科室，認(rèn)識(shí)到位，思想統(tǒng)一，認(rèn)真宣傳、貫徹、落實(shí)省市區(qū)有關(guān)食品安全管理工作精神，同時(shí)要求全區(qū)各蔬菜基地積極配合做好宣傳活動(dòng)，充分利宣傳輿論工具、采取多樣化的形式，大力開展宣傳工作，及時(shí)給菜農(nóng)灌輸安全生產(chǎn)知識(shí)，努力增強(qiáng)廣大菜農(nóng)自覺、正確地使用低毒、低殘留農(nóng)藥，按有關(guān)規(guī)定采摘上市的良好意識(shí)。
（二）抽檢工作。為了全面掌握我區(qū)蔬菜基地上市蔬菜質(zhì)量安全情況，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)“食無憂”，認(rèn)真組織上市蔬菜的質(zhì)量安全抽檢工作。根據(jù)年初蔬菜抽檢工作計(jì)劃，1至6月份，共采集了香菇菜、油冬菜、黃葉菜、生菜、西紅柿、黃瓜、茄子、芹菜、香菜、南瓜、蒲瓜、菜芯、球菜、筒菜、亨菜、油麥菜、菠菜、芥菜、大白菜等19個(gè)品種89個(gè)樣品，合格率達(dá)93.3%。與去年同期相比合格率提高約為3.3個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，蔬菜樣品采集后，及時(shí)做好檢測(cè)分析工作，并認(rèn)真建立好臺(tái)帳。
5月初，為了進(jìn)一步建立和完善我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)市農(nóng)業(yè)局《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)的通知》要求，經(jīng)過認(rèn)真籌建，已于5月底搞好了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)工作，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)室，確定了專人負(fù)責(zé)，配備了專用設(shè)備，規(guī)范了樣品采集和化驗(yàn)分析制度。監(jiān)測(cè)系統(tǒng)經(jīng)試運(yùn)行后成功納入全市監(jiān)控系統(tǒng)。
（三）組織開展農(nóng)藥、獸藥銷售使用情況檢查工作。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，突出抓好源頭管理，提高蔬菜、畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。根據(jù)市副食品辦《關(guān)于關(guān)于組織農(nóng)藥、獸藥銷售使用情況大檢查的通知》精神，我辦在5月中旬至6月組織人員，對(duì)全區(qū)市級(jí)蔬菜基地、當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)蔬菜產(chǎn)區(qū)，市級(jí)畜禽基地進(jìn)行了檢查。檢查內(nèi)容：
1、農(nóng)藥經(jīng)銷店有無建立蔬菜農(nóng)藥購(gòu)銷臺(tái)帳制度，有無銷售甲胺磷等禁用農(nóng)藥；菜農(nóng)有無建立蔬菜農(nóng)藥使用臺(tái)賬制度，有無使用禁用農(nóng)藥。
2、獸藥經(jīng)銷店有無建立獸藥購(gòu)銷臺(tái)賬制度，有無銷售“瘦肉精”等禁用藥劑；養(yǎng)殖戶有無建立獸藥使用臺(tái)賬制度，有無使用“瘦肉精”等禁用藥劑。迄今為止，已組織檢查3次，參加9人次。檢查結(jié)果：所檢的農(nóng)藥銷售點(diǎn)無銷售甲胺磷等禁用農(nóng)藥；所檢的農(nóng)藥銷售點(diǎn)全部有進(jìn)貨臺(tái)帳，除個(gè)別點(diǎn)無銷售臺(tái)帳外基本上有銷售臺(tái)帳。菜農(nóng)沒有使用違禁農(nóng)藥，但基本上無建立農(nóng)藥使用臺(tái)帳。
（四）全局農(nóng)產(chǎn)品安全管理中的綜合協(xié)調(diào)工作。
1、建言獻(xiàn)策，認(rèn)真當(dāng)好局農(nóng)產(chǎn)品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組參謀與助手。及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)上級(jí)有關(guān)部門的工作要求，向局農(nóng)產(chǎn)品安全管理相關(guān)科室通報(bào)有關(guān)信息。
2、每月25日左右及時(shí)催促各相關(guān)安全管理科室，索要當(dāng)月農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作材料，認(rèn)真總結(jié)匯總，按時(shí)上報(bào)給區(qū)食品安全委員會(huì)。
3、做好全局農(nóng)產(chǎn)品安全工作的材料匯總，認(rèn)真建好工作臺(tái)帳。
（一）開展科技培訓(xùn)。為了進(jìn)一步提高菜農(nóng)種植水平，促進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收及社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)貢獻(xiàn)力量。4月份，根據(jù)市委市府關(guān)于開展“書香四月”活動(dòng)的精神要求，結(jié)合春耕備耕與春季蔬菜生產(chǎn)的實(shí)際，在局相關(guān)科室與鎮(zhèn)街道的配合下，分別在婁橋街道、潘橋鎮(zhèn)舉辦了2期限以“書香傳遞到農(nóng)家”為主題的農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)活動(dòng)。婁橋、潘橋蔬菜基地菜農(nóng)及周邊蔬菜基地種植大戶共143人參加了培訓(xùn)活動(dòng)。在活動(dòng)中，我們采取了現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)咨詢、贈(zèng)送蔬菜種子及新型農(nóng)藥，并邀請(qǐng)市農(nóng)科院專家們進(jìn)行技術(shù)講座等形式，活動(dòng)內(nèi)容豐富，效果立竿見影，深受菜農(nóng)們的歡迎。
（二）組織外出學(xué)習(xí)。3月5日，區(qū)副食品辦、潘橋鎮(zhèn)農(nóng)辦組織蔬菜種植專業(yè)戶16人，赴平陽縣鄭樓鎮(zhèn)、蒼南縣馬站鎮(zhèn)蘑菇生產(chǎn)基地進(jìn)行學(xué)習(xí)取經(jīng)。經(jīng)過實(shí)地考察，特別是聽取馬站恒豐蘑菇生產(chǎn)示范基地的負(fù)責(zé)人和種植戶的介紹，他們生產(chǎn)田坂蘑菇，其生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，操作簡(jiǎn)單之特點(diǎn)深受大家接受，都認(rèn)為引種田坂蘑菇是一條好路子，根據(jù)我們甌海的實(shí)際還可與蔬菜輪種，相信一定會(huì)獲取較好效益。目前，我們已準(zhǔn)備好引種田坂蘑菇項(xiàng)目的有關(guān)事項(xiàng)，屆時(shí)將請(qǐng)蒼南農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的專家來我區(qū)傳經(jīng)送寶。
（三）搞好課題實(shí)施與驗(yàn)收工作。課題“蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)研究與示范推廣”，是去年下半年由本辦申請(qǐng)，經(jīng)區(qū)科技局審核核準(zhǔn)立頂?shù)目萍柬?xiàng)目。一年來，經(jīng)課題組成員的共同努力下，經(jīng)過精心組織實(shí)施，于5月底圓滿完成。6月5號(hào)下午，由甌海區(qū)科技局會(huì)同有關(guān)專家組對(duì)我辦實(shí)施的“蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)的研究及示范推廣”項(xiàng)目進(jìn)行了評(píng)審，各位專家組成員對(duì)該課題的關(guān)鍵技術(shù)，研究的成果和推廣應(yīng)用方面給予了充分肯定并通過了驗(yàn)收。開展蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)研究與推廣，有利于進(jìn)一步提高蔬菜病蟲害綜合治理水平，加速新技術(shù)推廣，減少農(nóng)藥使用量，降低農(nóng)藥殘留，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。這對(duì)發(fā)展甌海區(qū)的效益農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，實(shí)施經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。
為加快我區(qū)蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)和開發(fā)利用,提升蔬菜業(yè)竟?fàn)幜?根據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)作物種質(zhì)資源管理辦法》、省農(nóng)業(yè)廳《組織開展全省農(nóng)作物種質(zhì)資源普查工作的通知》以及市副食品辦《關(guān)于組織開展全市蔬菜種質(zhì)資源普查工作的通知》精神，區(qū)副食品辦于6月份開始在全區(qū)范圍內(nèi)開展蔬菜種質(zhì)資源普查工作。
普查工作計(jì)劃用三年時(shí)間完成，全面收集全區(qū)所有蔬菜作物栽培及部分野生種的種質(zhì)資源信息。今年上半年為普查的第一階段，普查蔬菜品種8個(gè)：菜豆（四季豆）、豇豆、扁豆、刀豆、藕、茭白、菱、荸薺。
為建立和完善農(nóng)業(yè)災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)防范體系，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《浙江省人民政府關(guān)于開展農(nóng)業(yè)政策性工作的通知》精神，在去年溫州市試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上，今年全市全面普開。此項(xiàng)工作由區(qū)發(fā)改委牽頭，我局配合搞好前期的宣傳統(tǒng)計(jì)工作。蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)作為政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的重要內(nèi)容之一，本科室積極做好菜農(nóng)的宣傳動(dòng)員工作和蔬菜種植大戶的統(tǒng)計(jì)工作。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)3-5畝大戶1262戶4020畝；5-10畝1611戶11755畝；10畝以上583戶6588畝。
（一）繼續(xù)搞好副食品價(jià)格信息采集工作。按照市副食品辦工作方案的要求，今年上半年對(duì)我區(qū)信息點(diǎn)進(jìn)行了調(diào)整，我區(qū)已有菜籃子食品價(jià)格信息點(diǎn)為溫州市甌海梧田種禽場(chǎng)、溫州鑫鑫牧業(yè)有限公司溫州市自源農(nóng)產(chǎn)品有限公司、溫州市跨越畜禽合作社等。我們每月底對(duì)各信息點(diǎn)銷售情況進(jìn)行了信息采集調(diào)查，并每月準(zhǔn)時(shí)匯總上報(bào)市副食品辦。
（二）做好“菜籃子”生產(chǎn)情況半年統(tǒng)計(jì)工作。我們及時(shí)、認(rèn)真、保質(zhì)地開展了統(tǒng)計(jì)工作，圓滿完成了任務(wù)，為及時(shí)掌握全區(qū)“菜籃子”產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，為政府宏觀決策提供了依據(jù)。
1、繼續(xù)搞好潘橋3000畝、瞿溪1800畝新增蔬菜基地的申報(bào)工作，可能的話，積極做好新基地的規(guī)則設(shè)計(jì)、設(shè)施建設(shè)等籌建工作。
2、鞏固發(fā)展現(xiàn)有蔬菜基地，力爭(zhēng)多種、多產(chǎn)、多銷。
3、開展對(duì)現(xiàn)有家禽基地進(jìn)行調(diào)查整頓。
4、繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作。
食品院工作總結(jié)篇六
為進(jìn)一步規(guī)范我縣特殊食品市場(chǎng)秩序，督促特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)，根據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開展特醫(yī)食品經(jīng)營(yíng)情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開會(huì)議，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品）經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)將組織開展特殊食品檢查工作總結(jié)于后：
甘市監(jiān)發(fā)〔20xx〕55號(hào)文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開會(huì)議，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)（市場(chǎng)監(jiān)管總監(jiān)）為副組長(zhǎng)，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經(jīng)營(yíng)情況檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
于5月12日至5月17止，對(duì)全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)、母嬰店、商場(chǎng)超市、藥品零售店等單位是否經(jīng)營(yíng)特醫(yī)食品行為進(jìn)行了檢查。一是查主體經(jīng)營(yíng)資格?？唇?jīng)營(yíng)者的證照是否齊全，是否在有效期內(nèi)。經(jīng)營(yíng)范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品”等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。二是查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。看是否標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等應(yīng)當(dāng)載明的事項(xiàng)。重點(diǎn)查看了進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標(biāo)簽、中文說明書，是否載明乳粉的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等5個(gè)“應(yīng)當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)”的內(nèi)容。三是查索證索票。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索證索票、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、不合格食品退市等食品安全制度，落實(shí)好食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)把進(jìn)銷貨關(guān)。四是查專柜標(biāo)識(shí)。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專區(qū)專柜銷售并在醒目位置設(shè)置統(tǒng)一標(biāo)識(shí)牌。對(duì)未設(shè)立專柜銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責(zé)令設(shè)立專柜銷售，對(duì)專柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責(zé)令產(chǎn)品移出專柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的行為。
在檢查同時(shí)執(zhí)法人員還耐心向經(jīng)營(yíng)單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，扎實(shí)推進(jìn)保健食品“五進(jìn)”專項(xiàng)科普宣傳活動(dòng)。要求經(jīng)營(yíng)單位樹立誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等各項(xiàng)食品安全制度，履行好食品安全主體責(zé)任。
組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)21家醫(yī)療機(jī)構(gòu)、1家診所，3家母嬰店、5家商場(chǎng)超市、17家藥品零售店、6家土特產(chǎn)店及部分食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)“特殊醫(yī)學(xué)用途食品”的單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶；3家母嬰店、5家商場(chǎng)超市都在經(jīng)營(yíng)“嬰幼兒配方乳粉”；3家母嬰店、5家商場(chǎng)超市、17家藥品零售店、1家診所都在經(jīng)營(yíng)不同種類、不同性質(zhì)的保健品；95%以上的食品經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶都在經(jīng)營(yíng)保健品飲料（紅牛、樂虎、勁酒）；轄區(qū)內(nèi)沒有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的單位。通過檢查，堅(jiān)決做到不留空白、不留死角、不留隱患，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員85人次；執(zhí)法車輛8臺(tái)次；針對(duì)檢查中存在的問題下達(dá)了責(zé)令整改通知書5份，監(jiān)督意見書12份，要求限期整改。
通過此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，執(zhí)法人員采取各種有效方式，廣泛宣傳、普及食品安全知識(shí)，提升廣大消費(fèi)者對(duì)不同食品類別的鑒別能力，促進(jìn)科學(xué)理性消費(fèi)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)一步建立健全進(jìn)、銷貨臺(tái)帳、索證索票等規(guī)范行為，提高了經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，完善了流通環(huán)節(jié)食品閉環(huán)鏈條，努力建立行政監(jiān)管到位、經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范、行業(yè)自律完善、社會(huì)監(jiān)督健全的流通環(huán)節(jié)特殊食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
食品院工作總結(jié)篇七
截止到20xx年6月底，全區(qū)目前有食品生產(chǎn)企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊(duì)全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進(jìn)行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對(duì)肉制品，豆制品，調(diào)味品，白酒等產(chǎn)品進(jìn)行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結(jié)案2家，處理舉報(bào)投訴8起。進(jìn)一步建立了和完善食品監(jiān)管機(jī)制，觀察監(jiān)督完成食品生產(chǎn)許可證（qs）換發(fā)證現(xiàn)場(chǎng)審查34家企業(yè)45個(gè)申證單元，完成食品生產(chǎn)許可證（qs）年審86家企業(yè)，102個(gè)證書。組織進(jìn)行了元旦春節(jié)食品安全專項(xiàng)整治，3.15食品安全專項(xiàng)整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質(zhì)等違法行為的集中整治，食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項(xiàng)整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點(diǎn)8個(gè)；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊(duì)聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候?qū)?人。在區(qū)食安委的組織下，對(duì)全區(qū)十四個(gè)鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)；組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓(xùn)班活動(dòng)，組織進(jìn)行了開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全示范單位活動(dòng)。
（一）、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責(zé)任到人。
（二）、廣泛發(fā)動(dòng)，暢通信息，源頭打假，嚴(yán)查黑窩點(diǎn)。
（三）、嚴(yán)格實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
（四）強(qiáng)化小作坊監(jiān)管。
（五）積極開展食品添加物質(zhì)全程集中管理。
（六）突出年審工作的重要性。
（七）強(qiáng)化和公安部門的聯(lián)合辦案。
（一）加強(qiáng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，是提高食品安全水平的關(guān)鍵。
（二）建立基層監(jiān)管體系是加強(qiáng)食品安全的前提。
（三）幫扶企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)整體質(zhì)量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn)，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點(diǎn)。
（一）檢查經(jīng)費(fèi)得不到落實(shí)，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
（二）監(jiān)管力量的嚴(yán)重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質(zhì)量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個(gè)方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產(chǎn)企業(yè)全市（包括北三市和長(zhǎng)?？h）最多，但人員配置卻和市內(nèi)三區(qū)差不多，稽查隊(duì)也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質(zhì)監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質(zhì)，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個(gè)是馬上退休的老同志，一個(gè)是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學(xué)習(xí)過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
(三)對(duì)鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機(jī)制，從年初進(jìn)行的小作坊調(diào)查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報(bào)送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對(duì)小作坊的發(fā)證工作。
（一）、監(jiān)管重心前移，服務(wù)重點(diǎn)下移。
（二）、對(duì)食品質(zhì)量安全檔案實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
（三）、扶優(yōu)扶強(qiáng)，打假保真。
（四）、以實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、查處無證生產(chǎn)加工為工作主線，嚴(yán)格審查發(fā)證；嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)實(shí)施出廠檢驗(yàn)；嚴(yán)格后續(xù)監(jiān)管。
（五）、加強(qiáng)區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會(huì)（居委會(huì)）三級(jí)綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質(zhì)量監(jiān)督員職能作用。
（六）加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭(zhēng)發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品院工作總結(jié)篇八
市局食品安全監(jiān)管工作按照年初制定的“五規(guī)范、五提升”的年度工作目標(biāo)，持續(xù)強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，工作取得良好成效。20xx年以來全市各級(jí)工商部門共出動(dòng)執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，工作取得較好成效。
1.繼續(xù)做好食品流通許可工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止12月6日，20xx年以來全市工商系統(tǒng)累計(jì)核發(fā)《食品流通許可證》13955份，其中企業(yè)3152戶、個(gè)體工商戶10798戶、農(nóng)民專業(yè)合作社5戶。
2.強(qiáng)化食品安全日常巡查工作。進(jìn)一步健全落實(shí)基層工商所食品安全監(jiān)管“兩圖一書”、段長(zhǎng)責(zé)任制等日常巡查要求和屬地監(jiān)管責(zé)任制度，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，在食品市場(chǎng)巡查中真正做到總局要求的“十查十看”。同時(shí)按照省局下達(dá)的任務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)工商所每周食品巡查量化考核指標(biāo)要求。
3.做好流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)工作。全市工商系統(tǒng)組織制定并實(shí)施好年度食品抽檢計(jì)劃，進(jìn)一步提高我市食品抽檢工作的針對(duì)性和有效性。
針對(duì)食品流通環(huán)節(jié)中不同領(lǐng)域存在的不同問題，全市工商系統(tǒng)圍繞省局提出的食品安全“一季一重點(diǎn)”的工作要求，先后開展了節(jié)日食品市場(chǎng)、乳制品、酒類、食品添加劑、調(diào)味品、肉品及肉制品、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等多個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)維護(hù)了食品市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。
第一季度，我局以元旦春節(jié)兩節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管為重點(diǎn)，開展了一次聲勢(shì)浩大的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法大行動(dòng)，廣拓案源，深挖案件，查處了一批大案、要案。
第三季度，我局以中秋國(guó)慶兩節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管為重點(diǎn)，繼續(xù)開展專項(xiàng)執(zhí)法大檢查，以月餅、乳制品、酒、肉品等節(jié)日性熱銷食品為重點(diǎn)檢查品種，立案查處各類食品安全違法案件。
此外，在肉類及肉制品市場(chǎng)專項(xiàng)整治中，我市各級(jí)工商部門加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、冷庫的巡查監(jiān)管力度，監(jiān)督市場(chǎng)業(yè)主切實(shí)履行《市場(chǎng)業(yè)主責(zé)任規(guī)定》，要求市場(chǎng)、超市等肉攤嚴(yán)格落實(shí)豬肉銷售“兩證兩章”制度。
在水產(chǎn)品市場(chǎng)聯(lián)合整治中，加強(qiáng)對(duì)海峽水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)水產(chǎn)品索證索票制度，并根據(jù)海洋與漁業(yè)部門移送的檢測(cè)報(bào)告等線索。
1.關(guān)注輿情熱點(diǎn)。全市各級(jí)工商部門始終保持高度的敏感性，在獲得流通環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)輿情時(shí)，能認(rèn)真調(diào)查了解、分析研判、主動(dòng)處置，妥善處置、及時(shí)回應(yīng)、正確引導(dǎo)。對(duì)僅涉及轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的食品安全輿情，各單位主動(dòng)采取有效措施迅速處置，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)工商部門，并舉一反三，開展針對(duì)性專項(xiàng)整治;對(duì)于涉及多個(gè)環(huán)節(jié)、多個(gè)部門、綜合性食品安全輿情，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣?、食安辦及上級(jí)工商機(jī)關(guān)，并依法依職責(zé)采取有效處置措施，防止管理缺位、越權(quán)管理。
2.突出宣傳教育。圍繞群眾關(guān)切的食品消費(fèi)安全熱點(diǎn)問題，開展了一系列食品安全知識(shí)與監(jiān)管執(zhí)法工作宣傳活動(dòng)，讓百姓感受的到“食品監(jiān)管、紅盾有為。”今年6月份食品安全宣傳月期間，開展食品安全“進(jìn)機(jī)關(guān)”、“進(jìn)校園”、“進(jìn)村居”、“進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，在機(jī)關(guān)單位門口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類活動(dòng)中發(fā)放食品宣傳科普材料2.1萬余份，張貼、懸掛宣傳標(biāo)語、橫幅169條，營(yíng)造了食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。同時(shí)召開經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)會(huì)27場(chǎng)，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者自律經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。全市食品安全監(jiān)管工作先后被省、市各級(jí)主流新聞媒體播出刊載287條次。
4.健全舉報(bào)制度。充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，認(rèn)真受理和依法處理消費(fèi)者有關(guān)食品的.申投訴舉報(bào)。同時(shí)設(shè)立舉報(bào)電話、設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)基金，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)監(jiān)督。
5.鞏固推進(jìn)可追溯體系建設(shè)。提出“鞏固提升基礎(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)再上臺(tái)階”的要求，繼續(xù)深化我市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管舉措，對(duì)已建成的省、市級(jí)示范點(diǎn)再次開展相關(guān)業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)13場(chǎng)，確保相關(guān)示范點(diǎn)有專人負(fù)責(zé)及時(shí)上傳有關(guān)票證信息。
20xx年，在食品安全機(jī)構(gòu)改革到位前，我局將繼續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作，做到“思想不松、隊(duì)伍不亂、監(jiān)管不放”，按照上級(jí)工作部署，繼續(xù)不折不扣地繼續(xù)依法履行工商職責(zé)，維護(hù)食品消費(fèi)市場(chǎng)秩序。
一是繼續(xù)抓好食品市場(chǎng)治理整頓工作，突出流通環(huán)節(jié)食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，持續(xù)組織開展“八閩紅盾出擊”食品市場(chǎng)系列專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲查處各類食品違法違章經(jīng)營(yíng)行為。
二是繼續(xù)抓好食品市場(chǎng)日常規(guī)范管理。繼續(xù)嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)準(zhǔn)入與退出管理，加強(qiáng)證照核發(fā)與許可后續(xù)監(jiān)管。強(qiáng)化日常監(jiān)管，加強(qiáng)食品質(zhì)量從入市、交易到退市的全程監(jiān)管，加強(qiáng)食品質(zhì)量快速檢測(cè)與抽檢工作。繼續(xù)鞏固和加強(qiáng)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)和食品安全示范店建設(shè)。
三是繼續(xù)深入開展“食品安全宣傳周”和“食品安全科普知識(shí)”宣傳活動(dòng)，不斷加大流通環(huán)節(jié)食品安全社會(huì)監(jiān)督和宣傳力度，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾的消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。
四是推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律體系建設(shè)，著力提高食品經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信守法意識(shí)。以行業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體、各類媒體和廣大消費(fèi)者為依托，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全社會(huì)監(jiān)督體系建設(shè)，努力構(gòu)建長(zhǎng)效工作機(jī)制，切實(shí)保障廣大群眾食品消費(fèi)安全。
以來全市各級(jí)工商部門共出動(dòng)執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，案值金額496萬元，罰沒款386萬元，入庫307萬元，各項(xiàng)指標(biāo)與去年同期相比分別增長(zhǎng)95%、244%、1%、106%。
食品院工作總結(jié)篇九
為切實(shí)保障我校師生身體健康和飲食安全，根據(jù)《蘭州市教育局開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號(hào)）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：
學(xué)校對(duì)食品安全工作的重要性、緊迫性認(rèn)識(shí)明顯增強(qiáng)，明確了“校長(zhǎng)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。堅(jiān)持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開展好專。并對(duì)責(zé)任目標(biāo)細(xì)化分解，簽訂責(zé)任書。
我校結(jié)合實(shí)際和職責(zé)，制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步健全了食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，使應(yīng)急處置工作更加規(guī)范化、制度化，并提組織演練，高了應(yīng)急處置水平和能力。
我校按照《蘭州市教育局開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求，以印發(fā)宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動(dòng)。使學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知。
1.嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，做好臺(tái)賬記錄。嚴(yán)把學(xué)校食品原料進(jìn)貨關(guān)，重點(diǎn)檢查食品原村料索證索票，嚴(yán)防假劣、過期、“三無”食品危害中小學(xué)生身體健康。做好原料采購(gòu)臺(tái)賬記錄，重點(diǎn)檢查購(gòu)進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)、保管貯存和出庫使用。
2.做好食品從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)工作。堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，我校食品從業(yè)人員每年定期進(jìn)行健康檢查，有健康合格證明。食品從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，有學(xué)習(xí)筆記。
3.加大學(xué)校衛(wèi)生狀況整治力度。學(xué)校開展衛(wèi)生大掃除，營(yíng)養(yǎng)餐貯存室、就餐場(chǎng)所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風(fēng)、排氣設(shè)施良好，加工設(shè)施設(shè)備與用具標(biāo)識(shí)明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。
1.食品安全信息報(bào)送、管理工作有待加強(qiáng)。
2.學(xué)校食品安全隱患仍不同程度存在。
3.食品安全宣傳教育工作有待加強(qiáng)。
1.要充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強(qiáng)化責(zé)任，狠抓落實(shí)，完善應(yīng)急救援，提高食品安全管理的能力和水平。
2.要采取多種方式，結(jié)合實(shí)際，廣泛宣傳安全知識(shí)，使食品安全宣傳走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)社會(huì)，不斷提高師生的自我防護(hù)意識(shí)和能力，起到預(yù)防預(yù)警作用。
總之，在這次整改工作中全校師生團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，措施得當(dāng)，活動(dòng)成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持以人為本的原則，切實(shí)搞好校園及周邊食品衛(wèi)生安全工作。
食品院工作總結(jié)篇十
按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，根據(jù)年度工作計(jì)劃，果品安全監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進(jìn)，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品安全管理工作格局。一是作為我縣食品安全委員成員單位，我局年初及時(shí)成立了由局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)、副站長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，辦公室、各站業(yè)務(wù)人員為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子及單位一般職工的分工工作，并制定印發(fā)了《20xx年果品安全監(jiān)管工作安排》、《果品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作方案》、《20xx年林果品抽檢計(jì)劃》、《食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃》、《20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》、《某某縣果產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系實(shí)施方案》、《某某縣果品“三品一標(biāo)”認(rèn)證管理工作實(shí)施方案》；健全完善了《果品安全信息聯(lián)絡(luò)員工作制度》、《某某縣果品安全重要信息通報(bào)制度》、《果品安全事故責(zé)任追究制與責(zé)任追究辦法》、《某某縣果品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度》、《某某縣重大果品安全事故應(yīng)急處置制度》、《某某縣果品質(zhì)量安全追溯管理制度》等各項(xiàng)制度，并在果品生產(chǎn)過程中嚴(yán)格實(shí)行各項(xiàng)制度；嚴(yán)格落實(shí)縣委、縣政府、縣食安委辦相關(guān)文件精神，全年共參加有關(guān)食品安全工作培訓(xùn)會(huì)議3次，組織召開果品安全監(jiān)管工作會(huì)議8次，并根據(jù)工作需要，及時(shí)研究部署果品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作，解決果品安全突出問題，有力推進(jìn)了果品安全監(jiān)管工作有序開展。
農(nóng)資投入品的使用，是影響果品質(zhì)量安全的重要因素，嚴(yán)把農(nóng)資投入品使用，可從源頭有效控制違規(guī)農(nóng)資投入品和假劣農(nóng)資投入品的使用，使果品質(zhì)量安全得到有效保障。通過每月定期檢查及開展舉辦培訓(xùn)會(huì)相結(jié)合的方式，大力進(jìn)行宣傳，嚴(yán)禁果農(nóng)生產(chǎn)中使用禁用農(nóng)藥和違規(guī)使用農(nóng)藥及化肥，控制果品生產(chǎn)過程中農(nóng)藥化肥等投入品的使用；建立果品生產(chǎn)過程中農(nóng)資投入品使用檔案，督促生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、果農(nóng)大戶做到有生產(chǎn)記錄、有產(chǎn)品品牌、有檢測(cè)設(shè)備、有包裝標(biāo)識(shí)、有管理責(zé)任人、有技術(shù)負(fù)責(zé)人、有質(zhì)量安全追溯體系。配合縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)，完成逐環(huán)節(jié)、逐區(qū)域開展果品質(zhì)量安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治工作，做到早預(yù)警、早發(fā)現(xiàn)、早處置，切實(shí)防范區(qū)域性果品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。
為做好生產(chǎn)過程中果品安全監(jiān)管工作，全縣積極推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+標(biāo)準(zhǔn)化基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，嚴(yán)格按照《某某縣果樹標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)，全面提升果樹生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化水平。嚴(yán)格落實(shí)果園標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)措施，全縣推行果樹套袋、果園釋放“哺食螨” 、使用“燈、板、帶”等生物物理防治新技術(shù)。今年，全縣共完成果樹套袋9億枚，懸掛粘蟲板20萬張、殺蟲燈100盞。大力推廣果園使用人糞尿、畜糞、有機(jī)肥等農(nóng)家肥及“果畜沼”型生態(tài)果園建設(shè)，極大提升果品生產(chǎn)質(zhì)量。設(shè)立監(jiān)測(cè)點(diǎn)，加強(qiáng)果品監(jiān)督檢測(cè)。全縣共設(shè)立50個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，每年實(shí)行對(duì)50個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)從生產(chǎn)、貯藏、包裝、銷售等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查4次以上。今年，已完成對(duì)50個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的專項(xiàng)檢查活動(dòng)3次，生產(chǎn)記錄齊全，果園投入品使用良好，管理規(guī)范，果品抽樣檢驗(yàn)合格率100%。
結(jié)合今年果業(yè)培訓(xùn)工作計(jì)劃，重點(diǎn)完成每個(gè)階段性的培訓(xùn)任務(wù)，把國(guó)家有關(guān)食品安全的政策、法律、法規(guī)、基本常識(shí)、果農(nóng)安全生產(chǎn)技術(shù)，果園安全用藥等知識(shí)宣傳到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶和廣大人民群眾中，使全縣上下、社會(huì)各界共同關(guān)心食品安全的良好社會(huì)氛圍。參加“12331”投訴舉報(bào)宣傳日及“食品安全宣傳周”等活動(dòng)2次；圍繞果品安全生產(chǎn)、病蟲害防治等果園管理知識(shí)，分階段進(jìn)村入戶，發(fā)放宣傳資料5200多張。完成100人新型職業(yè)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)。
總之，我局果品安全監(jiān)管工作由于領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力，取得了一定成效，但對(duì)照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，目前還存在著農(nóng)藥流通管理不規(guī)范、農(nóng)民對(duì)果品安全意識(shí)淡薄等問題，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局將繼續(xù)把保障果品生產(chǎn)安全作為工作重點(diǎn)，全面貫徹執(zhí)行省市、縣的各項(xiàng)工作部署，進(jìn)一步加大工作力度，下大力氣抓好下一年果品安全生產(chǎn)監(jiān)管和農(nóng)藥等投入品監(jiān)督工作，保持果品安全事故零出現(xiàn)；二是繼續(xù)通過調(diào)查研究，完善各項(xiàng)制度，繼續(xù)做好果品安全聯(lián)合監(jiān)管，配合相關(guān)單位做好專項(xiàng)整治和監(jiān)督檢查工作，完成監(jiān)測(cè)點(diǎn)的抽檢任務(wù)，做到果品合格率100%；三是做好果品安全監(jiān)管工作，加大對(duì)農(nóng)資使用的監(jiān)管力度，定期上報(bào)果品安全監(jiān)管工作進(jìn)展，按時(shí)完成信息報(bào)送工作；四是完善果品質(zhì)量追朔制度，建立臺(tái)賬，在果品采收季節(jié)，確保果品質(zhì)量安全，為我縣果品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)做好保障；五是繼續(xù)加大宣傳培訓(xùn)力度，提高果農(nóng)安全生產(chǎn)意識(shí)，做好“12331”投訴舉報(bào)宣傳日、“食品安全宣傳周”等活動(dòng)。通過這些工作的實(shí)施，確保全縣果品安全監(jiān)管工作取得更大成績(jī)。
食品院工作總結(jié)篇十一
20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)和各部門的大力配合下，成為了我部有力進(jìn)步的一年，面對(duì)市場(chǎng)，我部更加的重視產(chǎn)品的質(zhì)量，將“以品質(zhì)拓展市場(chǎng)、以信譽(yù)贏得客戶”深入到日常生產(chǎn)中。做為承擔(dān)公司質(zhì)量控制的職能部門，我部今年進(jìn)行了成員調(diào)整，壯大了質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，各項(xiàng)工作都以公司的質(zhì)量方針為指導(dǎo)中心，并且堅(jiān)持貫徹質(zhì)量管理體系，一年來，部門各項(xiàng)工作有條不穩(wěn)的進(jìn)行中。主要有以下幾點(diǎn)：
1、加強(qiáng)了質(zhì)檢人員工作崗位管理和全員培訓(xùn)工作：20xx年對(duì)《質(zhì)量手冊(cè)》進(jìn)行了全面的修改、完善。特別是對(duì)龍蝦《質(zhì)量手冊(cè)》進(jìn)行了重點(diǎn)修改?！妒謨?cè)》在原來的基礎(chǔ)上增加了歐盟關(guān)于食品方面的各項(xiàng)法律法規(guī)，使該《手冊(cè)》更具有實(shí)用性和指導(dǎo)性。對(duì)員工進(jìn)行了歐盟法律法規(guī)、haccp及國(guó)內(nèi)的相關(guān)食品法律法規(guī)的培訓(xùn)工作。
2、在生產(chǎn)流程的控制方面：嚴(yán)格控制原材料、半成品、成品的檢驗(yàn)，注重過程體系的監(jiān)控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強(qiáng)與生產(chǎn)部、業(yè)務(wù)部等部門的溝通工作，排除溝通不及時(shí)現(xiàn)象，產(chǎn)品控制過程做好質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)表，且記錄完整，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客為主，為產(chǎn)品的售后服務(wù)工作打下了良好的基礎(chǔ)，在產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的過程中，對(duì)流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量管理方式，包括工作質(zhì)量，以及全面的過程管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)生產(chǎn)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，及現(xiàn)場(chǎng)成品和半成品以及廢品的管理。
3、新產(chǎn)品開發(fā)：企業(yè)要在同行業(yè)中保持競(jìng)爭(zhēng)力并能夠占有市場(chǎng)份額，就必須不斷地開發(fā)出新產(chǎn)品，并快速推向市場(chǎng)，滿足多變的市場(chǎng)需求。20xx年，與江南大學(xué)合作研發(fā)的風(fēng)味休閑系列即食產(chǎn)品“佛子嶺”醉魚，經(jīng)過試產(chǎn)到批量化生產(chǎn)，最后正式投產(chǎn)。我部積極參與醉魚生產(chǎn)過程中的工藝控制，熟悉生產(chǎn)流程，嚴(yán)把質(zhì)量。
4、完成對(duì)歐注冊(cè)：20xx年我公司申請(qǐng)了對(duì)歐注冊(cè)，由安徽出入境檢驗(yàn)檢疫局組成的專家組對(duì)我公司水產(chǎn)品對(duì)歐注冊(cè)進(jìn)行為期二天的初預(yù)審，得到了專家的肯定，并上報(bào)了國(guó)家局并通過了對(duì)歐注冊(cè)，為我公司產(chǎn)品順利進(jìn)入歐盟市場(chǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。
目前工作中存在的不足及20xx年工作計(jì)劃：
1．質(zhì)量意識(shí)的宣貫工作還做得不夠。
質(zhì)量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。對(duì)于質(zhì)量文化的宣貫與推動(dòng)，質(zhì)檢部應(yīng)該是一個(gè)重要的推動(dòng)部門。經(jīng)過這么多年的質(zhì)量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的.監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的提升也起到了很大的作用，但要把質(zhì)量管理水平上升到了一個(gè)新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質(zhì)量意識(shí)，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，我們是食品生產(chǎn)企業(yè)，把產(chǎn)品做好，把質(zhì)量抓好才是根本，才是企業(yè)發(fā)展之道，這就需要全公司上下貫徹執(zhí)行。
2．感官檢驗(yàn)工作：20xx年，我們一直的比較重視產(chǎn)品感官檢驗(yàn)的把控，特別是龍蝦和鮰魚片的感官鑒定，做到每天必檢，在產(chǎn)品感官檢驗(yàn)的控制上起到了應(yīng)盡的作用。但長(zhǎng)期以來，感官檢驗(yàn)工作還是欠缺制度化，還沒有嚴(yán)格的規(guī)范起來，這也是我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦羞€要加強(qiáng)的。在20xx年的質(zhì)量管理工作中，要把感官檢驗(yàn)工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個(gè)指標(biāo)來抓。
3.加強(qiáng)化驗(yàn)室的檢驗(yàn)?zāi)芰Γμ岣呋?yàn)室整體檢驗(yàn)水平，掌握各項(xiàng)化驗(yàn)的理論依據(jù)，工作原理和相應(yīng)的工作流程，以便為新產(chǎn)品服務(wù)。在今后的工作中我們將更加嚴(yán)格做到保質(zhì)保量，認(rèn)真對(duì)待每一件工作，精確每一個(gè)數(shù)據(jù)，及時(shí)反饋每一個(gè)結(jié)果。
4.及時(shí)更新法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。搜集、整理國(guó)內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)信息，隨時(shí)保持與國(guó)內(nèi)外的相關(guān)法律法規(guī)的一致性。
5.今年將繼續(xù)與江南大學(xué)合作，研制開發(fā)出新的醉魚產(chǎn)品以及百合、魚丸等一系列新產(chǎn)品，來適應(yīng)日益發(fā)展的市場(chǎng)需求。
6.加強(qiáng)各崗位相互間的在職培訓(xùn)工作，使部門各人員都掌握多種質(zhì)檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補(bǔ)了工作量大時(shí)人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
20xx年質(zhì)檢部應(yīng)一如既往的做好本職工作，嚴(yán)格按照相關(guān)體系文件做好各項(xiàng)工作，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程我們按質(zhì)量手冊(cè)做到嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理，對(duì)出現(xiàn)不合格項(xiàng)及時(shí)通知生產(chǎn)部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協(xié)調(diào)工作，努力把產(chǎn)品質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)抓不懈的工作，只有良好的產(chǎn)品品質(zhì)，才能經(jīng)受得住市場(chǎng)的考驗(yàn)。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的部門，為迎接快速發(fā)展的市場(chǎng)，為適應(yīng)快速發(fā)展和全球化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時(shí)更新日益增加的、更復(fù)雜的技術(shù)，來適應(yīng)產(chǎn)品多樣性、復(fù)雜性和創(chuàng)造性，需要極其應(yīng)變的意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力的人才隊(duì)伍。為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，要更加努力，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。
最后，在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年快樂。
食品院工作總結(jié)篇十二
認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)議精神，統(tǒng)一思想，明確了目標(biāo)，積極籌備專項(xiàng)整治活動(dòng)。專項(xiàng)整治的目的階段和要求，要求全省各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工、銷售和使用單位開展自查自糾；向社會(huì)公布了省級(jí)成員單位投訴舉報(bào)電話和電子郵箱，鼓勵(lì)社會(huì)群眾進(jìn)行舉報(bào)。轉(zhuǎn)發(fā)了全國(guó)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組制定的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》下發(fā)了關(guān)于報(bào)送打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作信息的緊急通知》等文件。對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了安排部署，成立了相應(yīng)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定了具體工作方案，落實(shí)了各項(xiàng)制度和措施。
二）廣泛宣傳教育。
三）突出監(jiān)管重點(diǎn)。
各級(jí)衛(wèi)生行政部門對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的許可情況和餐飲消費(fèi)單位食品添加劑使用情況進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)是否按照許可范圍內(nèi)生產(chǎn)，按照省衛(wèi)生廳、省經(jīng)貿(mào)委等10部門制定的全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》要求。生產(chǎn)過程中是否添加非食品原料，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求；檢查餐飲單位有無添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑情況。一是將各餐飲單位目前使用食品添加劑的品種列表予以登記；二是檢查食品添加劑的進(jìn)貨索證索票制度落實(shí)情況，能否進(jìn)行源頭追溯；三是按照衛(wèi)生部公布的'第一批食品加工過程中易濫用的食品添加劑品種名單，對(duì)一些餐飲單位自制食品進(jìn)行采樣檢測(cè)。四是要求各餐飲單位堅(jiān)決杜絕添加非食用物質(zhì)、合理使用食品添加劑。同時(shí)，結(jié)合專項(xiàng)整治工作，依法打擊餐飲消費(fèi)單位違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，使餐飲消費(fèi)單位違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實(shí)保護(hù)人民群眾生命健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。
全省衛(wèi)生部門共出動(dòng)執(zhí)法人員18428人次，據(jù)統(tǒng)計(jì)。檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和餐飲消費(fèi)單位22067戶，受理處理群眾舉報(bào)28起，確定重點(diǎn)整治地區(qū)374個(gè)，重點(diǎn)單位4641個(gè)，重點(diǎn)品種725個(gè)。
四）開展督查。
省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織各成員單位組成3個(gè)督查組分別專項(xiàng)整治第一階段工作情況進(jìn)行督查。督查組聽取了市政府工作匯報(bào)，根據(jù)全國(guó)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于對(duì)第一階段進(jìn)行督查的要求。對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位和飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，主要檢查上述自查自糾情況，否生產(chǎn)使用了非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等，針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問題向當(dāng)?shù)卣岢鱿乱徊焦ぷ鞯囊庖姾徒ㄗh。其它市、州對(duì)轄區(qū)內(nèi)各縣（區(qū)、市）自行組織督查。
一）工作進(jìn)展不平衡。值年底節(jié)假日，各地區(qū)工作進(jìn)度不平衡，部分地區(qū)和部門工作進(jìn)度慢，有的元月份才下發(fā)工作方案，影響了全省專項(xiàng)整治整體工作進(jìn)展。
二）缺乏技術(shù)保障和支撐。此項(xiàng)工作專業(yè)技術(shù)性較強(qiáng)。再加上檢測(cè)手段跟不上，添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑較難發(fā)現(xiàn)。
三）部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。索證索票制度落實(shí)不到位，從業(yè)人員食品添加劑知識(shí)缺乏，有的隨意擴(kuò)大食品添加劑的使用范圍和數(shù)量。
四）無工作經(jīng)費(fèi)支持。由于省財(cái)政困難，至今未落實(shí)工作經(jīng)費(fèi)，工作督查和抽檢工作難以進(jìn)行。
五）信息報(bào)送不及時(shí)。有的地區(qū)和部門工作開展較好。專項(xiàng)整治辦公室無法掌握工作情況，以至于無法向全國(guó)整治辦公室報(bào)送工作動(dòng)態(tài)。
食品院工作總結(jié)篇十三
為確保中秋、國(guó)慶雙節(jié)期間全區(qū)人民身體健康和生命安全，防止食品安全事故的發(fā)生，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，解決餐飲環(huán)節(jié)的突出問題，根據(jù)區(qū)食安辦《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)開展全省食品安全大檢查的通知》（區(qū)食安[20xx]33號(hào)）文件的精神和要求，我局迅速啟動(dòng)，與區(qū)直有關(guān)部門配合，以四個(gè)專項(xiàng)整治為抓手，以我區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)存在的突出問題為重點(diǎn)，部門聯(lián)動(dòng)，共同搞好這次專項(xiàng)整治，取得了明顯的效果，達(dá)到了預(yù)期的目的，現(xiàn)就這次專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：
按照全區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作的要求，我局及時(shí)學(xué)習(xí)傳達(dá)文件精神，成立集中整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，積極安排部署，全面排查食品安全隱患，凈化食品市場(chǎng)，提升全區(qū)食品質(zhì)量安全水平，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑、打擊無證經(jīng)營(yíng)、同時(shí)加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校、建筑工地、旅游餐飲、小攤販、小餐館的食品安全監(jiān)管，查找食品安全隱患，整頓規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展為重要內(nèi)容，全面深入開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
同時(shí)結(jié)合我區(qū)實(shí)際，理清工作思路，明確工作重點(diǎn)，將我局各項(xiàng)工作進(jìn)行了細(xì)化分解，制定實(shí)施方案，就集中整治的各項(xiàng)工作，進(jìn)行了安排部署，將監(jiān)管責(zé)任任務(wù)分解，落實(shí)到人，形成了一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作格局，明確了工作任務(wù)，靠實(shí)了工作責(zé)任，為這次的專項(xiàng)整治工作奠定了基礎(chǔ)，并將日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治統(tǒng)籌推進(jìn)，有效保證了各項(xiàng)工作順利開展和取得實(shí)效。
一是嚴(yán)格落實(shí)食用油購(gòu)貨記錄和票證檢查，嚴(yán)厲打擊購(gòu)買、使用假冒偽劣和來源不明食用油的行為，同時(shí)要監(jiān)管餐飲服務(wù)單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，加強(qiáng)臺(tái)賬管理，嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物回收聯(lián)單制度，對(duì)將餐廚廢棄物直接排入城市排污管道或交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理的餐飲服務(wù)單位，將依法從嚴(yán)處罰。
三是先后開展整治活動(dòng)，確保建筑工地、旅游景點(diǎn)、學(xué)校食堂的餐飲安全。先后協(xié)調(diào)區(qū)建設(shè)局、區(qū)旅游局、區(qū)教育局，上述單位抽調(diào)人員分組進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)城鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂、校園周邊及城鄉(xiāng)大中型餐飲服務(wù)單位、建筑工地食堂、農(nóng)家樂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的持證情況、購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬、索證索票、從業(yè)人員健康體檢、衛(wèi)生管理制度的落實(shí)等情況進(jìn)行了全面檢查。此次專項(xiàng)整治出動(dòng)執(zhí)法人員63人次，檢查學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂51家，建筑工地食堂23家，農(nóng)家樂37家，通過檢查，限期整改5家。發(fā)放各類承諾書254份，簽訂相關(guān)責(zé)任書248份。
四是扎實(shí)開展在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作。從5月5日開始，由我局牽頭，制定專項(xiàng)整治方案，配合區(qū)工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)衛(wèi)生局集中時(shí)間、集中力量、同步進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員84人次，檢查餐飲單位874家，張貼公告865份，簽訂責(zé)任書845份。
六是高度重視宣傳工作，認(rèn)真宣傳餐飲食品方面的法律法規(guī)。在6月13日，和市局聯(lián)合出動(dòng)宣傳人員5人次，宣傳車輛1臺(tái)次，在人民廣場(chǎng)散發(fā)宣傳資料和食品安全小冊(cè)子5000份張，宣傳橫幅2條。
餐飲企業(yè)將底料成份予以公示，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。目前已有28家火鍋已經(jīng)公示，還有26家火鍋未公示。
八是配合市局，對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊100米以內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治。針對(duì)影響師生餐飲食品安全的突出問題和隱患問題進(jìn)行集中整治，促使全區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊餐飲單位管理水平進(jìn)一步提高，經(jīng)營(yíng)行為得到進(jìn)一步規(guī)范。通過摸底，我局監(jiān)管范圍內(nèi)共有學(xué)校40多個(gè)，100米范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)單位132個(gè)，通過集中整治，發(fā)放食品安全質(zhì)量承諾書212份，發(fā)放整改通知18份，對(duì)2家衛(wèi)生狀況很差，整改效果不明顯的建議取締，目前專項(xiàng)整治行動(dòng)仍在進(jìn)行之中。
通過專項(xiàng)檢查，集中整治，確保了餐飲市場(chǎng)的安全，取的了一定的成效。但縱觀目前食品安全形勢(shì)依然不容樂觀，與上級(jí)的要求及人民群眾飲食安全的愿望相比，還存在一些問題，主要有以下方面：
1.無證經(jīng)營(yíng)者數(shù)量多，依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄，對(duì)他們的培訓(xùn)指導(dǎo)、逐步規(guī)范將是長(zhǎng)期的工作。
2.部分餐飲企業(yè)培訓(xùn)配合不積極、不認(rèn)真，對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全知識(shí)知之甚少，對(duì)查處的問題整改不力。
下一步，我們將按照年初的目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)一步優(yōu)化工作思路、完善工作機(jī)制、靠實(shí)工作責(zé)任、強(qiáng)化工作措施，重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn)工作：
（一）深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作。進(jìn)一步明確任務(wù)、細(xì)化措施、落實(shí)責(zé)任，加大整治力度，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種，有效遏制各種違法違規(guī)行為，切實(shí)提高質(zhì)量安全管理水平；同時(shí)加大和相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法力度，聯(lián)防聯(lián)動(dòng)，群防群治，集中力量查處一批無證經(jīng)營(yíng)單位，始終保持打擊制售假劣食品違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，確保人民群眾飲食安全。
（二）加大餐飲單位日常監(jiān)管力度，堅(jiān)決打擊無證經(jīng)營(yíng)行為。督促企業(yè)建立完善食品購(gòu)銷臺(tái)帳，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，建立餐飲服務(wù)單位監(jiān)管檔案。
（三）創(chuàng)新監(jiān)管理念，提高監(jiān)管水平。按照《食品安全法》的要求，結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，加大執(zhí)法人員培訓(xùn)教育，著力提高執(zhí)法隊(duì)伍的素質(zhì)，切實(shí)以提高監(jiān)管的有效性。
按照“從嚴(yán)整治，幫扶為主，指導(dǎo)提升，典型示范”的原則，對(duì)監(jiān)管餐飲服務(wù)單位搞好服務(wù)，積極扶持，促進(jìn)繁榮，嚴(yán)格規(guī)范，從而提高監(jiān)管質(zhì)量。
食品院工作總結(jié)篇十四
轉(zhuǎn)眼間我來到咱們單位已經(jīng)四個(gè)多月了，這段時(shí)間的工作過程中有過歡樂、悲痛、徘徊和迷茫，可是在科里領(lǐng)導(dǎo)和同事的照顧和幫忙下，感受最多的是成長(zhǎng)與收獲。
總的來說進(jìn)入設(shè)計(jì)院以來我心里充滿了好奇和不安，好奇是因?yàn)槲覄偺と肷鐣?huì)，對(duì)社會(huì)和公司不熟悉，所以對(duì)公司的各個(gè)方面都感到好奇。不安是因?yàn)槲也恢晕沂欠衲軌騽偃芜@份工作。此刻隨著對(duì)這份工作的了解，我心里慢慢變得比較平靜，自我也明白了該怎樣安排自我的工作。
在這四個(gè)多月的時(shí)間里，我工作中最大的'收獲是在師父的指導(dǎo)和其他同事的幫忙下正確認(rèn)識(shí)到自身的工作和價(jià)值。并且，基于領(lǐng)導(dǎo)的信任，我參加了xxx和xxxx兩個(gè)項(xiàng)目，在做項(xiàng)目的過程中，不僅僅學(xué)到了許多專業(yè)知識(shí)，開闊了眼界，還從周圍的同事身上學(xué)到作為一個(gè)設(shè)計(jì)人員除了具有必須的專業(yè)本事，還應(yīng)當(dāng)具有強(qiáng)烈的職責(zé)心和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，不能因?yàn)轫?xiàng)目小而懈怠，也不能只研究到自我而忽視他人和全局。
在這段時(shí)間的工作中，除了取得必須的收獲外，也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足，首先是專業(yè)知識(shí)不足，感覺很多東西都不明白。另外是不夠認(rèn)真和虛心，導(dǎo)致工作中出現(xiàn)不少錯(cuò)誤，給其他同事帶來了許多麻煩。對(duì)于這些不足，我會(huì)在以后的日子里虛心向周圍的同事學(xué)習(xí)，努力豐富自我，充實(shí)自我，在實(shí)踐中積累更多的經(jīng)驗(yàn)，把自我的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作本事進(jìn)一步提高。也期望請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我多提要求和提議，使我更快更好的完善自我，更好的適應(yīng)工作需要。
遵守良好的職業(yè)道德，保障各項(xiàng)工作落到實(shí)處，使經(jīng)濟(jì)效益取得好的收益。在工作中，無論對(duì)待業(yè)主或同事都要做到細(xì)心、耐心和真誠(chéng)，爭(zhēng)取業(yè)主滿意和同事滿意。最終，我將不懈的努力和拼搏，努力實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值。更好的服務(wù)于公司、服務(wù)于業(yè)主、服務(wù)于員工。
在工作過程中，我努力從處理力所能及的小事、溝通業(yè)務(wù)單位中去了解業(yè)務(wù)、理解業(yè)務(wù)、熟悉業(yè)務(wù)，并努力掌握業(yè)務(wù)流程和細(xì)節(jié)。學(xué)到更多的待人待物，服務(wù)禮儀等相關(guān)知識(shí)，積累了很多經(jīng)驗(yàn)。我很高興我能夠在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也基本熟悉了業(yè)務(wù)的整個(gè)工作流程，最重要的是接觸和學(xué)習(xí)了不少的相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，很好地完成了領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)，做好了自我的本職工作，使我的工作本事和為人處世方面都取得了不小的提高。
食品院工作總結(jié)篇十五
截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)戶53戶?；瘖y品經(jīng)營(yíng)戶6家，藥品經(jīng)營(yíng)戶6家，餐飲單位21家（均有餐飲經(jīng)營(yíng)許可證），學(xué)校食堂18家，飼料經(jīng)營(yíng)戶13家，養(yǎng)殖廠2家，農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)戶2家，小作坊14家(均未有生產(chǎn)許可證);超市2家，集貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)。
把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項(xiàng)重要工作來抓，今年底，召開多次專題會(huì)議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。
建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制、監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制、協(xié)管員、信息員考核機(jī)制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實(shí)施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善，監(jiān)管效率進(jìn)一步提升。
今年以來，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié)、米粉米線、學(xué)校食堂、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“毒奶粉”的專項(xiàng)整治行動(dòng)等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學(xué)校、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了縣對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。
聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農(nóng)業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項(xiàng)檢查6次，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所36戶次，清查過期、變質(zhì)食品、方便面、白糖等多件，過期飲料、啤酒13件等，同時(shí)，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體，開展食品安全檢查，與食品經(jīng)營(yíng)者簽定責(zé)任狀，切實(shí)保障校園食品安全。
社會(huì)事務(wù)辦制定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)整治工作方案。方案以城鎮(zhèn)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以小食品加工和無證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn)，規(guī)范和提高。
餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管，從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立、加工場(chǎng)所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲(chǔ)、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情況等方面進(jìn)行檢查。共簽訂食品安全責(zé)任書39份，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。在“問題膠囊”整治中，對(duì)所轄的`藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品。
食品院工作總結(jié)篇十六
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的'生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見一斑。
無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)。
總而言之，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來更加充滿了信心與勇氣。
食品院工作總結(jié)篇十七
梅清苑社區(qū)20xx年第一季度，為深入貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品藥品工作會(huì)議作出的一系列部署，圍繞民生建設(shè)重點(diǎn)工作，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，加強(qiáng)安全隱患治理，突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化食品藥品工作基礎(chǔ)，整體提升服務(wù)水平，切實(shí)保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)對(duì)上半年的工作進(jìn)行總結(jié)如下：
1、強(qiáng)化層級(jí)負(fù)責(zé)制。認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品藥品安全工作會(huì)議精神，堅(jiān)持統(tǒng)分結(jié)合，綜合協(xié)調(diào)，分級(jí)負(fù)責(zé)，分工負(fù)責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)、一級(jí)對(duì)一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)體制，認(rèn)真制訂食品藥品安全工作計(jì)劃，層層分解目標(biāo)任務(wù)，明確社區(qū)主任對(duì)食品藥品安全工作負(fù)總責(zé)制度，對(duì)相關(guān)人員做到工作明確，任務(wù)明確，責(zé)任明確，獎(jiǎng)懲明確。
2、宣傳教育工作得到了加強(qiáng)。通過板報(bào)、標(biāo)語、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學(xué)用藥、安全用藥等主題經(jīng)常性地對(duì)廣大群眾開展宣傳教育活動(dòng)，組織人員對(duì)轄區(qū)幼兒院對(duì)進(jìn)行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎(chǔ)。
3食品藥店的檢查制度認(rèn)真貫徹落實(shí)。有效改善食品終端市場(chǎng)。
4、健全溝通聯(lián)系機(jī)制。完善信息報(bào)送制度。公布投訴舉報(bào)電話，接報(bào)后要及時(shí)登記、上報(bào)。
5、節(jié)日巡查和各項(xiàng)專項(xiàng)整治活動(dòng)認(rèn)真開展。認(rèn)真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負(fù)責(zé)人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作，對(duì)學(xué)生飲食定期開展專項(xiàng)督促檢查活動(dòng)并及時(shí)上報(bào)，突出整治重點(diǎn)，針對(duì)容易出現(xiàn)的問題加大整治力度，確保整治效果。
食品院工作總結(jié)篇一
各位董事：
現(xiàn)在，由我代表公司第五屆董事會(huì)作20xx年度工作報(bào)告。
一年來，公司董事會(huì)認(rèn)真履行《公司法》和《公司章程》等法律、法規(guī)賦予的職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行股東大會(huì)決議;全體董事在20xx年里，認(rèn)真負(fù)責(zé)、勤勉盡職，為公司董事會(huì)的科學(xué)決策和規(guī)范運(yùn)作做了大量的工作。
20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進(jìn)一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)取得持續(xù)增長(zhǎng)，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，一舉扭轉(zhuǎn)了連續(xù)兩年虧損的局面，為公司的加速發(fā)展、做強(qiáng)做大奠定了良好的基礎(chǔ)。
公司20xx年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入29585.64元，比上年同期增長(zhǎng)54.18%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)2338.29萬元，比上年同期增長(zhǎng)451.91%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)567.62萬元，比上年同期增長(zhǎng)946.23%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營(yíng)取得了較大的成績(jī)，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長(zhǎng)，非主營(yíng)資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時(shí)公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
20xx年度公司董事會(huì)重點(diǎn)做好了如下幾方面的工作：
(一)集中資源做好主業(yè)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)〉脷v史性突破。
本公司的實(shí)際控制人黑五類集團(tuán)重組廣西斯壯后，將其最具核心競(jìng)爭(zhēng)力的糊類和米粉等食品產(chǎn)業(yè)先后注入上市公司，使本公司具有了核心主業(yè)，20xx年初，公司的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整基本到位，因此20xx年公司集中各方面的資源抓好主業(yè)經(jīng)營(yíng)。首先是加強(qiáng)對(duì)控股子公司的指導(dǎo)和服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)控股公司的領(lǐng)導(dǎo)，以確保公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、政策落實(shí)到位;第二是針對(duì)公司的'主業(yè)特點(diǎn)，公司成立了食品管理部，履行對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制、指導(dǎo)、監(jiān)督和服務(wù)的職能;第三，公司在人力資源方面給予生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)充分的保障，特別是對(duì)新重組進(jìn)來的米粉公司，重新配備了具有較強(qiáng)管理能力和創(chuàng)新精神的經(jīng)營(yíng)班子;第四是堅(jiān)持“特色、朝流、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念;第五，全面掌控經(jīng)營(yíng)進(jìn)度，解決經(jīng)營(yíng)問題。董事會(huì)責(zé)成經(jīng)營(yíng)班子每季度定期召開經(jīng)營(yíng)工作專題會(huì)議，分析上季度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成情況，總結(jié)取得的成績(jī)和存在的問題，分析下季度的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，部署下季度經(jīng)營(yíng)工作的重點(diǎn);第六，集中有限財(cái)力保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行。由于企業(yè)的歷史包袱比較重流動(dòng)資金緊缺，同時(shí)今年食品業(yè)的產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，加上今年大米、黑芝麻等大宗原料的價(jià)格大幅上漲，因此整個(gè)企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)資金的需求量激增，資金缺口很大，但是為了保證公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行，公司不斷壓縮非經(jīng)營(yíng)性的資金開支，集中有限的財(cái)力保證經(jīng)營(yíng)資金的正常需求。第七，設(shè)法為經(jīng)營(yíng)做好服務(wù)。公司提出以經(jīng)營(yíng)為中心、努力服務(wù)經(jīng)營(yíng)、一切服從市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想，要求公司各崗位各員工都要為經(jīng)營(yíng)工作做好各方面的服務(wù);第八，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷管理下沉，著力開發(fā)二、三級(jí)城市市場(chǎng)。
由于采取了以上措施，因此公司的主業(yè)食品業(yè)經(jīng)營(yíng)全年取得了比較好的水平，全年度出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，且糊類食品第四季度出現(xiàn)供不應(yīng)求的良好局面。
(二)培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，新產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)形勢(shì)喜人。
米粉產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時(shí)期內(nèi)著力發(fā)展的一個(gè)新的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)，目標(biāo)是將其培育成公司新的經(jīng)營(yíng)和利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。米粉在我國(guó)南方地區(qū)是一種大眾化的消費(fèi)食品，存在著巨大的市場(chǎng)容量，僅公司所在的廣西市場(chǎng)年消費(fèi)量就達(dá)10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術(shù)、品牌等各方面的優(yōu)勢(shì)重新整合這個(gè)產(chǎn)業(yè)，提高市場(chǎng)的占有率，那么對(duì)該產(chǎn)業(yè)的投資將會(huì)給公司帶來豐厚的回報(bào)。為此，公司在20xx年初就完成了xx米粉有限責(zé)任公司的收購(gòu)，并隨后在廣西區(qū)內(nèi)的賓陽、橫縣、百色等地建立了生產(chǎn)基地，在桂林、柳州、賀州、梧州、貴港、容縣等地展開了生產(chǎn)基地的籌建工作，云南省昆明南方米粉有限公司米粉生產(chǎn)線也進(jìn)入了最后的建設(shè)階段，20xx年第一季度便可以投產(chǎn)。在完成上述米粉生產(chǎn)和配送基地的建設(shè)布局后，公司在米粉產(chǎn)業(yè)上的整合將取得階段性的成效，米粉產(chǎn)銷量和市場(chǎng)占有率將大幅度地提高。
公司還將終端米粉連鎖店的經(jīng)營(yíng)作為米粉產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展的一個(gè)方向和努力目標(biāo)，為此20xx年公司在這方面花費(fèi)了較大的人力、物力進(jìn)行前期的市場(chǎng)調(diào)研、經(jīng)營(yíng)模式的研究與分析、經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃等方面的工作，取得了一定的工作成效，為20xx年該業(yè)務(wù)的啟動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
與此同時(shí)，公司充分利用自身在糊類食品方面的研發(fā)及市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，展開了新產(chǎn)品的研發(fā)與市場(chǎng)投放工作，20xx年，公司的新產(chǎn)品玉米糊等新產(chǎn)品在部份區(qū)域市場(chǎng)取得了良好的經(jīng)營(yíng)效果，成為黑芝麻糊之后又一極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的糊類產(chǎn)品。公司的新產(chǎn)品有機(jī)黑芝麻糊、液態(tài)黑芝麻糊的研發(fā)取得了積極進(jìn)展，力爭(zhēng)20xx年投入生產(chǎn)和銷售，以不斷地豐富公司主業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)品種，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益。
(三)著力解決歷史遺留問題，主要處置項(xiàng)目取得重大突破。
1、明秀市場(chǎng)公司的問題得到了妥善解決。
在20xx年以來，由于合作方的原因，明秀市場(chǎng)公司的經(jīng)營(yíng)管理成為本公司的老大難問題，證券監(jiān)管部門對(duì)本公司在明秀市場(chǎng)公司的控制能力也提出了質(zhì)疑，要求公司限期整改。由于明秀市場(chǎng)公司的另一股東不配合等原因，致使本公司20xx、20xx年連續(xù)兩年未能對(duì)該公司實(shí)施審計(jì)，會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)本公司出具了保留意見的審計(jì)報(bào)告，給本公司造成了很大的影響。根據(jù)公司20xx年經(jīng)營(yíng)工作目標(biāo)和重點(diǎn)工作安排，經(jīng)多方協(xié)商、談判并經(jīng)股東大會(huì)批準(zhǔn)，本年度內(nèi)成功將本公司持有明秀市場(chǎng)公司60%的股權(quán)全部溢價(jià)轉(zhuǎn)讓。
轉(zhuǎn)讓了該股權(quán)后，公司因不能對(duì)該公司實(shí)施審計(jì)而被會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具保留意見審計(jì)報(bào)告的影響事項(xiàng)已得以消除，證券監(jiān)管部門關(guān)注的本公司對(duì)明秀市場(chǎng)公司的控制力問題也迎刃而解;更為重要的是，公司回收了1億多元的資金，在很大程度上緩解了公司的經(jīng)營(yíng)資金緊張的狀況。
2、南管公司資產(chǎn)、股權(quán)訴訟取得了階段性成果我公司有關(guān)南管公司的歷史遺留問題涉及兩方面：一是確認(rèn)并收回本公司利用配股募集資金委托代建的管網(wǎng)資產(chǎn)及五年的租金，該資產(chǎn)價(jià)值1.13億元，租金3169萬元;二是收回南管公司80%的股權(quán)。
幾年來，公司董事會(huì)和經(jīng)營(yíng)班子非常重視南管問題的解決，組成了強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)處理相關(guān)的事宜，通過多方面的努力，在20xx年終于取得了階段性的成果，其中價(jià)值1.13億元的管網(wǎng)資產(chǎn)經(jīng)最高人民法院終審判決歸本公司所有，同時(shí)南管公司需向本公司支付五年租金共3169萬元的租金，目前該資產(chǎn)及租金的收回工作正由欽州市中級(jí)人民法院執(zhí)行當(dāng)中;南管公司80%股權(quán)的訴訟也有了初步結(jié)果，經(jīng)南寧市中級(jí)人民法院審理并作出了一審判決，該股權(quán)當(dāng)歸本公司所有。由于涉及南管的管網(wǎng)資產(chǎn)訴訟案和股權(quán)案本公司均獲得了勝訴(股權(quán)案目前是一審勝訴)，因此避免了本公司的資產(chǎn)流失，將對(duì)公司未來資產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生積極影響。
食品院工作總結(jié)篇二
近年來，國(guó)內(nèi)頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注，同時(shí)引起了我們對(duì)周圍食品安全問題的關(guān)注。我國(guó)的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢(shì)。從當(dāng)前來看，應(yīng)盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應(yīng)急處理機(jī)制；完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系；食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估評(píng)價(jià)體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測(cè)、通報(bào)、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；對(duì)策體系等九大體系，促進(jìn)食品安全水平的全面提高。
從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護(hù)公眾身體健康和生命安全，已經(jīng)成為我國(guó)政府和各監(jiān)管部門面臨的一項(xiàng)民以食為天，食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
對(duì)于具體的食品安全問題主要有三個(gè)具體的方面。一，達(dá)不到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。
造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人利欲熏心，不能按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國(guó)家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費(fèi)者根本無法知道買回家后能放置多久。對(duì)于熟食生產(chǎn)人員，更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險(xiǎn)柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營(yíng)業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。
格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國(guó)的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實(shí)際的操作過程中，各職能部門之間要么會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。許多消費(fèi)者在遇到食品安全問題時(shí)很想用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益，卻無從下手，不知道該找哪個(gè)部門。另一方面，我國(guó)關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國(guó)的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低，許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)．許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。還有一個(gè)重要的問題是消費(fèi)者食品安全意識(shí)還比較淡薄。一些消費(fèi)者在遇到這些不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時(shí)，沒有找商家理賠或及時(shí)投訴到有關(guān)部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費(fèi)者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對(duì)我國(guó)食品安全狀況也十分擔(dān)憂，但是很多消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)并不強(qiáng)烈，沒有養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣，使得一些不法商販有了可趁之機(jī)，在遇到食品安全問題時(shí)，也不懂得合理運(yùn)用法律手段維護(hù)自己的'權(quán)益，給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。俗話說，民以食為天。然而一些消費(fèi)者缺乏食品安全方面的常識(shí)，一些消費(fèi)者由于消費(fèi)水平達(dá)不到，往往在購(gòu)買食品的時(shí)候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時(shí)便宜購(gòu)買特價(jià)，無質(zhì)量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國(guó)家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。
食品安全狀況牽動(dòng)億萬人心，事關(guān)每個(gè)公民的身體健康和生命，也是每個(gè)公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時(shí)，我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問題的對(duì)策。
測(cè)資源，更新檢測(cè)裝備，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)，對(duì)食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng)：要規(guī)范食品采購(gòu)渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場(chǎng)。第二，完善我國(guó)的食品安全法律體系。首先，應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。其次，要加強(qiáng)法律法規(guī)對(duì)危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國(guó)外的巨額賠償制度，對(duì)生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任，以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。第三，向廣大消費(fèi)者宣傳、普及食品安全方面的知識(shí)。通過對(duì)消費(fèi)的食品安全教育，消費(fèi)者可以了解更多的食品安全方面的知識(shí)，那些不好的消費(fèi)觀念也會(huì)慢慢改變，自覺抵制那些不合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，更好的杜絕食品安全問題。對(duì)此，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙、雜志、廣播等工具，及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán)。
食品院工作總結(jié)篇三
食品安全工作總結(jié)我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主要開重了以下工作：
一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了家宴管理工作，增強(qiáng)了全鎮(zhèn)人民家宴申報(bào)的意識(shí)，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會(huì)及游廚培訓(xùn)會(huì)共80人參加，政府以70號(hào)文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報(bào)工作基本走向正軌。
二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級(jí)的要求主要開展了以下工作：
1、首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神。
3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對(duì)重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。
4、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見附表）。
5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報(bào)。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報(bào)和投訴電話。
三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購(gòu)和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。
四、關(guān)于“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對(duì)全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購(gòu)“瘦肉精”。
食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，我們一定將此項(xiàng)常抓不懈。
食品院工作總結(jié)篇四
農(nóng)業(yè)局按照縣人大常委會(huì)的部署和要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)《食品安全法》規(guī)定，重點(diǎn)突出協(xié)調(diào)職能，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質(zhì)量安全，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農(nóng)產(chǎn)品源頭基地建設(shè)，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。
我們要求局內(nèi)各涉農(nóng)辦負(fù)責(zé)人按照職責(zé)分工，抓好食品安全工作和目標(biāo)的落實(shí)，重點(diǎn)做抓好推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)健康發(fā)展。
投入品使用等內(nèi)容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，責(zé)令改正。
（二）抓好投入品的管理。農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農(nóng)業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度》文件規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地中國(guó)家規(guī)定禁限使用農(nóng)藥，通過小冊(cè)子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點(diǎn)檢查相結(jié)合、突擊檢查與舉報(bào)投訴相結(jié)合，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)、質(zhì)量關(guān)。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)資市場(chǎng)有經(jīng)營(yíng)國(guó)家明令禁止的高殘留、高毒的農(nóng)藥。三是建立農(nóng)資經(jīng)營(yíng)商店檔案，進(jìn)行監(jiān)督反饋，進(jìn)一步做好農(nóng)業(yè)投入品信息檔案記錄備案。
（三）抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。為保障我縣“三品”質(zhì)量安全和消費(fèi)者身體健康，我們建立了以產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程控制為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。一是深入開展農(nóng)業(yè)科技入戶活動(dòng)，舉辦各種農(nóng)民科技培訓(xùn)20期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊(cè)5000冊(cè)，技術(shù)宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產(chǎn)管理模式，提高了基地農(nóng)戶種植水平。三是以縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心為重點(diǎn)，組建了基地建設(shè)技術(shù)小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術(shù)規(guī)程》，實(shí)行科技包片、跟蹤問效機(jī)制，讓農(nóng)戶了解標(biāo)準(zhǔn)、掌握掌握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，自覺落實(shí)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
落實(shí)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對(duì)“三品”生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查企業(yè)的質(zhì)量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標(biāo)等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標(biāo)多用、違法違規(guī)用標(biāo)的行為，確保“三品”生產(chǎn)企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標(biāo)志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達(dá)到100%，“三品”合格率達(dá)100%。在產(chǎn)地抽檢中，重點(diǎn)檢查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況、生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產(chǎn)過程記錄、產(chǎn)品銷售記錄檔案等。定期對(duì)生產(chǎn)基地進(jìn)行抽樣檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。打造了從田間到市場(chǎng)的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測(cè)、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄”的規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。
我縣結(jié)合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產(chǎn)技術(shù)的宣傳，重點(diǎn)宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法中關(guān)于無公害農(nóng)產(chǎn)品的.有關(guān)知識(shí)和規(guī)定；一是加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)工作，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民科學(xué)用藥。二是加強(qiáng)對(duì)從事農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)和教育，提高依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高獲證單位的質(zhì)量管理和規(guī)范用標(biāo)。三是采取多種形式，普及科學(xué)、合理使用農(nóng)業(yè)投入品知識(shí)，提高農(nóng)民規(guī)范化種植技術(shù)水平，通過宣傳講解，努力營(yíng)造食品安全的輿論氛圍。
緊密結(jié)合我縣的實(shí)際，圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。農(nóng)業(yè)局執(zhí)法大隊(duì)對(duì)全縣“三品”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地進(jìn)行了檢查，加大了農(nóng)業(yè)投入品的管理。做到強(qiáng)化管理，及時(shí)掌握、糾正和查處農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患。一是大力整頓農(nóng)藥市場(chǎng)，配合有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴(yán)厲查處農(nóng)藥生產(chǎn)中非法添加高毒農(nóng)藥的行為；二是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥行為；三是加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范和推廣，加強(qiáng)非禁限用農(nóng)藥的使用指導(dǎo)。
食品院工作總結(jié)篇五
半年來，在市副食品辦、局長(zhǎng)室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我辦工作緊緊圍繞局年初提出的工作目標(biāo)與任務(wù)，以“菜籃子”與“食無憂”二大工程建設(shè)為主線，積極進(jìn)取、開拓創(chuàng)新、扎實(shí)工作，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)。上半年，全區(qū)現(xiàn)有蔬菜面積38263畝，復(fù)種總面積58930畝，總產(chǎn)量8563萬公斤，總產(chǎn)值12901萬元。
（一）宣傳工作。年初以來，為進(jìn)一步提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我辦作為蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理主要科室，認(rèn)識(shí)到位，思想統(tǒng)一，認(rèn)真宣傳、貫徹、落實(shí)省市區(qū)有關(guān)食品安全管理工作精神，同時(shí)要求全區(qū)各蔬菜基地積極配合做好宣傳活動(dòng)，充分利宣傳輿論工具、采取多樣化的形式，大力開展宣傳工作，及時(shí)給菜農(nóng)灌輸安全生產(chǎn)知識(shí)，努力增強(qiáng)廣大菜農(nóng)自覺、正確地使用低毒、低殘留農(nóng)藥，按有關(guān)規(guī)定采摘上市的良好意識(shí)。
（二）抽檢工作。為了全面掌握我區(qū)蔬菜基地上市蔬菜質(zhì)量安全情況，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)“食無憂”，認(rèn)真組織上市蔬菜的質(zhì)量安全抽檢工作。根據(jù)年初蔬菜抽檢工作計(jì)劃，1至6月份，共采集了香菇菜、油冬菜、黃葉菜、生菜、西紅柿、黃瓜、茄子、芹菜、香菜、南瓜、蒲瓜、菜芯、球菜、筒菜、亨菜、油麥菜、菠菜、芥菜、大白菜等19個(gè)品種89個(gè)樣品，合格率達(dá)93.3%。與去年同期相比合格率提高約為3.3個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，蔬菜樣品采集后，及時(shí)做好檢測(cè)分析工作，并認(rèn)真建立好臺(tái)帳。
5月初，為了進(jìn)一步建立和完善我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)市農(nóng)業(yè)局《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)的通知》要求，經(jīng)過認(rèn)真籌建，已于5月底搞好了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)工作，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)室，確定了專人負(fù)責(zé)，配備了專用設(shè)備，規(guī)范了樣品采集和化驗(yàn)分析制度。監(jiān)測(cè)系統(tǒng)經(jīng)試運(yùn)行后成功納入全市監(jiān)控系統(tǒng)。
（三）組織開展農(nóng)藥、獸藥銷售使用情況檢查工作。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，突出抓好源頭管理，提高蔬菜、畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。根據(jù)市副食品辦《關(guān)于關(guān)于組織農(nóng)藥、獸藥銷售使用情況大檢查的通知》精神，我辦在5月中旬至6月組織人員，對(duì)全區(qū)市級(jí)蔬菜基地、當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)蔬菜產(chǎn)區(qū)，市級(jí)畜禽基地進(jìn)行了檢查。檢查內(nèi)容：
1、農(nóng)藥經(jīng)銷店有無建立蔬菜農(nóng)藥購(gòu)銷臺(tái)帳制度，有無銷售甲胺磷等禁用農(nóng)藥；菜農(nóng)有無建立蔬菜農(nóng)藥使用臺(tái)賬制度，有無使用禁用農(nóng)藥。
2、獸藥經(jīng)銷店有無建立獸藥購(gòu)銷臺(tái)賬制度，有無銷售“瘦肉精”等禁用藥劑；養(yǎng)殖戶有無建立獸藥使用臺(tái)賬制度，有無使用“瘦肉精”等禁用藥劑。迄今為止，已組織檢查3次，參加9人次。檢查結(jié)果：所檢的農(nóng)藥銷售點(diǎn)無銷售甲胺磷等禁用農(nóng)藥；所檢的農(nóng)藥銷售點(diǎn)全部有進(jìn)貨臺(tái)帳，除個(gè)別點(diǎn)無銷售臺(tái)帳外基本上有銷售臺(tái)帳。菜農(nóng)沒有使用違禁農(nóng)藥，但基本上無建立農(nóng)藥使用臺(tái)帳。
（四）全局農(nóng)產(chǎn)品安全管理中的綜合協(xié)調(diào)工作。
1、建言獻(xiàn)策，認(rèn)真當(dāng)好局農(nóng)產(chǎn)品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組參謀與助手。及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)上級(jí)有關(guān)部門的工作要求，向局農(nóng)產(chǎn)品安全管理相關(guān)科室通報(bào)有關(guān)信息。
2、每月25日左右及時(shí)催促各相關(guān)安全管理科室，索要當(dāng)月農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作材料，認(rèn)真總結(jié)匯總，按時(shí)上報(bào)給區(qū)食品安全委員會(huì)。
3、做好全局農(nóng)產(chǎn)品安全工作的材料匯總，認(rèn)真建好工作臺(tái)帳。
（一）開展科技培訓(xùn)。為了進(jìn)一步提高菜農(nóng)種植水平，促進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收及社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)貢獻(xiàn)力量。4月份，根據(jù)市委市府關(guān)于開展“書香四月”活動(dòng)的精神要求，結(jié)合春耕備耕與春季蔬菜生產(chǎn)的實(shí)際，在局相關(guān)科室與鎮(zhèn)街道的配合下，分別在婁橋街道、潘橋鎮(zhèn)舉辦了2期限以“書香傳遞到農(nóng)家”為主題的農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)活動(dòng)。婁橋、潘橋蔬菜基地菜農(nóng)及周邊蔬菜基地種植大戶共143人參加了培訓(xùn)活動(dòng)。在活動(dòng)中，我們采取了現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)咨詢、贈(zèng)送蔬菜種子及新型農(nóng)藥，并邀請(qǐng)市農(nóng)科院專家們進(jìn)行技術(shù)講座等形式，活動(dòng)內(nèi)容豐富，效果立竿見影，深受菜農(nóng)們的歡迎。
（二）組織外出學(xué)習(xí)。3月5日，區(qū)副食品辦、潘橋鎮(zhèn)農(nóng)辦組織蔬菜種植專業(yè)戶16人，赴平陽縣鄭樓鎮(zhèn)、蒼南縣馬站鎮(zhèn)蘑菇生產(chǎn)基地進(jìn)行學(xué)習(xí)取經(jīng)。經(jīng)過實(shí)地考察，特別是聽取馬站恒豐蘑菇生產(chǎn)示范基地的負(fù)責(zé)人和種植戶的介紹，他們生產(chǎn)田坂蘑菇，其生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，操作簡(jiǎn)單之特點(diǎn)深受大家接受，都認(rèn)為引種田坂蘑菇是一條好路子，根據(jù)我們甌海的實(shí)際還可與蔬菜輪種，相信一定會(huì)獲取較好效益。目前，我們已準(zhǔn)備好引種田坂蘑菇項(xiàng)目的有關(guān)事項(xiàng)，屆時(shí)將請(qǐng)蒼南農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的專家來我區(qū)傳經(jīng)送寶。
（三）搞好課題實(shí)施與驗(yàn)收工作。課題“蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)研究與示范推廣”，是去年下半年由本辦申請(qǐng)，經(jīng)區(qū)科技局審核核準(zhǔn)立頂?shù)目萍柬?xiàng)目。一年來，經(jīng)課題組成員的共同努力下，經(jīng)過精心組織實(shí)施，于5月底圓滿完成。6月5號(hào)下午，由甌海區(qū)科技局會(huì)同有關(guān)專家組對(duì)我辦實(shí)施的“蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)的研究及示范推廣”項(xiàng)目進(jìn)行了評(píng)審，各位專家組成員對(duì)該課題的關(guān)鍵技術(shù)，研究的成果和推廣應(yīng)用方面給予了充分肯定并通過了驗(yàn)收。開展蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)研究與推廣，有利于進(jìn)一步提高蔬菜病蟲害綜合治理水平，加速新技術(shù)推廣，減少農(nóng)藥使用量，降低農(nóng)藥殘留，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。這對(duì)發(fā)展甌海區(qū)的效益農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，實(shí)施經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。
為加快我區(qū)蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)和開發(fā)利用,提升蔬菜業(yè)竟?fàn)幜?根據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)作物種質(zhì)資源管理辦法》、省農(nóng)業(yè)廳《組織開展全省農(nóng)作物種質(zhì)資源普查工作的通知》以及市副食品辦《關(guān)于組織開展全市蔬菜種質(zhì)資源普查工作的通知》精神，區(qū)副食品辦于6月份開始在全區(qū)范圍內(nèi)開展蔬菜種質(zhì)資源普查工作。
普查工作計(jì)劃用三年時(shí)間完成，全面收集全區(qū)所有蔬菜作物栽培及部分野生種的種質(zhì)資源信息。今年上半年為普查的第一階段，普查蔬菜品種8個(gè)：菜豆（四季豆）、豇豆、扁豆、刀豆、藕、茭白、菱、荸薺。
為建立和完善農(nóng)業(yè)災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)防范體系，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《浙江省人民政府關(guān)于開展農(nóng)業(yè)政策性工作的通知》精神，在去年溫州市試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上，今年全市全面普開。此項(xiàng)工作由區(qū)發(fā)改委牽頭，我局配合搞好前期的宣傳統(tǒng)計(jì)工作。蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)作為政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的重要內(nèi)容之一，本科室積極做好菜農(nóng)的宣傳動(dòng)員工作和蔬菜種植大戶的統(tǒng)計(jì)工作。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)3-5畝大戶1262戶4020畝；5-10畝1611戶11755畝；10畝以上583戶6588畝。
（一）繼續(xù)搞好副食品價(jià)格信息采集工作。按照市副食品辦工作方案的要求，今年上半年對(duì)我區(qū)信息點(diǎn)進(jìn)行了調(diào)整，我區(qū)已有菜籃子食品價(jià)格信息點(diǎn)為溫州市甌海梧田種禽場(chǎng)、溫州鑫鑫牧業(yè)有限公司溫州市自源農(nóng)產(chǎn)品有限公司、溫州市跨越畜禽合作社等。我們每月底對(duì)各信息點(diǎn)銷售情況進(jìn)行了信息采集調(diào)查，并每月準(zhǔn)時(shí)匯總上報(bào)市副食品辦。
（二）做好“菜籃子”生產(chǎn)情況半年統(tǒng)計(jì)工作。我們及時(shí)、認(rèn)真、保質(zhì)地開展了統(tǒng)計(jì)工作，圓滿完成了任務(wù)，為及時(shí)掌握全區(qū)“菜籃子”產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，為政府宏觀決策提供了依據(jù)。
1、繼續(xù)搞好潘橋3000畝、瞿溪1800畝新增蔬菜基地的申報(bào)工作，可能的話，積極做好新基地的規(guī)則設(shè)計(jì)、設(shè)施建設(shè)等籌建工作。
2、鞏固發(fā)展現(xiàn)有蔬菜基地，力爭(zhēng)多種、多產(chǎn)、多銷。
3、開展對(duì)現(xiàn)有家禽基地進(jìn)行調(diào)查整頓。
4、繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作。
食品院工作總結(jié)篇六
為進(jìn)一步規(guī)范我縣特殊食品市場(chǎng)秩序，督促特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)，根據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開展特醫(yī)食品經(jīng)營(yíng)情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開會(huì)議，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品）經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)將組織開展特殊食品檢查工作總結(jié)于后：
甘市監(jiān)發(fā)〔20xx〕55號(hào)文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開會(huì)議，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)（市場(chǎng)監(jiān)管總監(jiān)）為副組長(zhǎng)，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經(jīng)營(yíng)情況檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
于5月12日至5月17止，對(duì)全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)、母嬰店、商場(chǎng)超市、藥品零售店等單位是否經(jīng)營(yíng)特醫(yī)食品行為進(jìn)行了檢查。一是查主體經(jīng)營(yíng)資格?？唇?jīng)營(yíng)者的證照是否齊全，是否在有效期內(nèi)。經(jīng)營(yíng)范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品”等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。二是查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。看是否標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等應(yīng)當(dāng)載明的事項(xiàng)。重點(diǎn)查看了進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標(biāo)簽、中文說明書，是否載明乳粉的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等5個(gè)“應(yīng)當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)”的內(nèi)容。三是查索證索票。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索證索票、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、不合格食品退市等食品安全制度，落實(shí)好食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)把進(jìn)銷貨關(guān)。四是查專柜標(biāo)識(shí)。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專區(qū)專柜銷售并在醒目位置設(shè)置統(tǒng)一標(biāo)識(shí)牌。對(duì)未設(shè)立專柜銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責(zé)令設(shè)立專柜銷售，對(duì)專柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責(zé)令產(chǎn)品移出專柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的行為。
在檢查同時(shí)執(zhí)法人員還耐心向經(jīng)營(yíng)單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，扎實(shí)推進(jìn)保健食品“五進(jìn)”專項(xiàng)科普宣傳活動(dòng)。要求經(jīng)營(yíng)單位樹立誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等各項(xiàng)食品安全制度，履行好食品安全主體責(zé)任。
組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)21家醫(yī)療機(jī)構(gòu)、1家診所，3家母嬰店、5家商場(chǎng)超市、17家藥品零售店、6家土特產(chǎn)店及部分食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)“特殊醫(yī)學(xué)用途食品”的單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶；3家母嬰店、5家商場(chǎng)超市都在經(jīng)營(yíng)“嬰幼兒配方乳粉”；3家母嬰店、5家商場(chǎng)超市、17家藥品零售店、1家診所都在經(jīng)營(yíng)不同種類、不同性質(zhì)的保健品；95%以上的食品經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶都在經(jīng)營(yíng)保健品飲料（紅牛、樂虎、勁酒）；轄區(qū)內(nèi)沒有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的單位。通過檢查，堅(jiān)決做到不留空白、不留死角、不留隱患，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員85人次；執(zhí)法車輛8臺(tái)次；針對(duì)檢查中存在的問題下達(dá)了責(zé)令整改通知書5份，監(jiān)督意見書12份，要求限期整改。
通過此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，執(zhí)法人員采取各種有效方式，廣泛宣傳、普及食品安全知識(shí)，提升廣大消費(fèi)者對(duì)不同食品類別的鑒別能力，促進(jìn)科學(xué)理性消費(fèi)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)一步建立健全進(jìn)、銷貨臺(tái)帳、索證索票等規(guī)范行為，提高了經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，完善了流通環(huán)節(jié)食品閉環(huán)鏈條，努力建立行政監(jiān)管到位、經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范、行業(yè)自律完善、社會(huì)監(jiān)督健全的流通環(huán)節(jié)特殊食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
食品院工作總結(jié)篇七
截止到20xx年6月底，全區(qū)目前有食品生產(chǎn)企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊(duì)全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進(jìn)行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對(duì)肉制品，豆制品，調(diào)味品，白酒等產(chǎn)品進(jìn)行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結(jié)案2家，處理舉報(bào)投訴8起。進(jìn)一步建立了和完善食品監(jiān)管機(jī)制，觀察監(jiān)督完成食品生產(chǎn)許可證（qs）換發(fā)證現(xiàn)場(chǎng)審查34家企業(yè)45個(gè)申證單元，完成食品生產(chǎn)許可證（qs）年審86家企業(yè)，102個(gè)證書。組織進(jìn)行了元旦春節(jié)食品安全專項(xiàng)整治，3.15食品安全專項(xiàng)整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質(zhì)等違法行為的集中整治，食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項(xiàng)整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點(diǎn)8個(gè)；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊(duì)聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候?qū)?人。在區(qū)食安委的組織下，對(duì)全區(qū)十四個(gè)鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)；組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓(xùn)班活動(dòng)，組織進(jìn)行了開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全示范單位活動(dòng)。
（一）、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責(zé)任到人。
（二）、廣泛發(fā)動(dòng)，暢通信息，源頭打假，嚴(yán)查黑窩點(diǎn)。
（三）、嚴(yán)格實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
（四）強(qiáng)化小作坊監(jiān)管。
（五）積極開展食品添加物質(zhì)全程集中管理。
（六）突出年審工作的重要性。
（七）強(qiáng)化和公安部門的聯(lián)合辦案。
（一）加強(qiáng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，是提高食品安全水平的關(guān)鍵。
（二）建立基層監(jiān)管體系是加強(qiáng)食品安全的前提。
（三）幫扶企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)整體質(zhì)量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn)，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點(diǎn)。
（一）檢查經(jīng)費(fèi)得不到落實(shí)，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
（二）監(jiān)管力量的嚴(yán)重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質(zhì)量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個(gè)方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產(chǎn)企業(yè)全市（包括北三市和長(zhǎng)?？h）最多，但人員配置卻和市內(nèi)三區(qū)差不多，稽查隊(duì)也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質(zhì)監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質(zhì)，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個(gè)是馬上退休的老同志，一個(gè)是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學(xué)習(xí)過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
(三)對(duì)鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機(jī)制，從年初進(jìn)行的小作坊調(diào)查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報(bào)送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對(duì)小作坊的發(fā)證工作。
（一）、監(jiān)管重心前移，服務(wù)重點(diǎn)下移。
（二）、對(duì)食品質(zhì)量安全檔案實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
（三）、扶優(yōu)扶強(qiáng)，打假保真。
（四）、以實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、查處無證生產(chǎn)加工為工作主線，嚴(yán)格審查發(fā)證；嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)實(shí)施出廠檢驗(yàn)；嚴(yán)格后續(xù)監(jiān)管。
（五）、加強(qiáng)區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會(huì)（居委會(huì)）三級(jí)綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質(zhì)量監(jiān)督員職能作用。
（六）加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭(zhēng)發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品院工作總結(jié)篇八
市局食品安全監(jiān)管工作按照年初制定的“五規(guī)范、五提升”的年度工作目標(biāo)，持續(xù)強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，工作取得良好成效。20xx年以來全市各級(jí)工商部門共出動(dòng)執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，工作取得較好成效。
1.繼續(xù)做好食品流通許可工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止12月6日，20xx年以來全市工商系統(tǒng)累計(jì)核發(fā)《食品流通許可證》13955份，其中企業(yè)3152戶、個(gè)體工商戶10798戶、農(nóng)民專業(yè)合作社5戶。
2.強(qiáng)化食品安全日常巡查工作。進(jìn)一步健全落實(shí)基層工商所食品安全監(jiān)管“兩圖一書”、段長(zhǎng)責(zé)任制等日常巡查要求和屬地監(jiān)管責(zé)任制度，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，在食品市場(chǎng)巡查中真正做到總局要求的“十查十看”。同時(shí)按照省局下達(dá)的任務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)工商所每周食品巡查量化考核指標(biāo)要求。
3.做好流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)工作。全市工商系統(tǒng)組織制定并實(shí)施好年度食品抽檢計(jì)劃，進(jìn)一步提高我市食品抽檢工作的針對(duì)性和有效性。
針對(duì)食品流通環(huán)節(jié)中不同領(lǐng)域存在的不同問題，全市工商系統(tǒng)圍繞省局提出的食品安全“一季一重點(diǎn)”的工作要求，先后開展了節(jié)日食品市場(chǎng)、乳制品、酒類、食品添加劑、調(diào)味品、肉品及肉制品、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等多個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)維護(hù)了食品市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。
第一季度，我局以元旦春節(jié)兩節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管為重點(diǎn)，開展了一次聲勢(shì)浩大的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法大行動(dòng)，廣拓案源，深挖案件，查處了一批大案、要案。
第三季度，我局以中秋國(guó)慶兩節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管為重點(diǎn)，繼續(xù)開展專項(xiàng)執(zhí)法大檢查，以月餅、乳制品、酒、肉品等節(jié)日性熱銷食品為重點(diǎn)檢查品種，立案查處各類食品安全違法案件。
此外，在肉類及肉制品市場(chǎng)專項(xiàng)整治中，我市各級(jí)工商部門加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、冷庫的巡查監(jiān)管力度，監(jiān)督市場(chǎng)業(yè)主切實(shí)履行《市場(chǎng)業(yè)主責(zé)任規(guī)定》，要求市場(chǎng)、超市等肉攤嚴(yán)格落實(shí)豬肉銷售“兩證兩章”制度。
在水產(chǎn)品市場(chǎng)聯(lián)合整治中，加強(qiáng)對(duì)海峽水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)水產(chǎn)品索證索票制度，并根據(jù)海洋與漁業(yè)部門移送的檢測(cè)報(bào)告等線索。
1.關(guān)注輿情熱點(diǎn)。全市各級(jí)工商部門始終保持高度的敏感性，在獲得流通環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)輿情時(shí)，能認(rèn)真調(diào)查了解、分析研判、主動(dòng)處置，妥善處置、及時(shí)回應(yīng)、正確引導(dǎo)。對(duì)僅涉及轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的食品安全輿情，各單位主動(dòng)采取有效措施迅速處置，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)工商部門，并舉一反三，開展針對(duì)性專項(xiàng)整治;對(duì)于涉及多個(gè)環(huán)節(jié)、多個(gè)部門、綜合性食品安全輿情，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣?、食安辦及上級(jí)工商機(jī)關(guān)，并依法依職責(zé)采取有效處置措施，防止管理缺位、越權(quán)管理。
2.突出宣傳教育。圍繞群眾關(guān)切的食品消費(fèi)安全熱點(diǎn)問題，開展了一系列食品安全知識(shí)與監(jiān)管執(zhí)法工作宣傳活動(dòng)，讓百姓感受的到“食品監(jiān)管、紅盾有為。”今年6月份食品安全宣傳月期間，開展食品安全“進(jìn)機(jī)關(guān)”、“進(jìn)校園”、“進(jìn)村居”、“進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，在機(jī)關(guān)單位門口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類活動(dòng)中發(fā)放食品宣傳科普材料2.1萬余份，張貼、懸掛宣傳標(biāo)語、橫幅169條，營(yíng)造了食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。同時(shí)召開經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)會(huì)27場(chǎng)，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者自律經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。全市食品安全監(jiān)管工作先后被省、市各級(jí)主流新聞媒體播出刊載287條次。
4.健全舉報(bào)制度。充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，認(rèn)真受理和依法處理消費(fèi)者有關(guān)食品的.申投訴舉報(bào)。同時(shí)設(shè)立舉報(bào)電話、設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)基金，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)監(jiān)督。
5.鞏固推進(jìn)可追溯體系建設(shè)。提出“鞏固提升基礎(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)再上臺(tái)階”的要求，繼續(xù)深化我市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管舉措，對(duì)已建成的省、市級(jí)示范點(diǎn)再次開展相關(guān)業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)13場(chǎng)，確保相關(guān)示范點(diǎn)有專人負(fù)責(zé)及時(shí)上傳有關(guān)票證信息。
20xx年，在食品安全機(jī)構(gòu)改革到位前，我局將繼續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作，做到“思想不松、隊(duì)伍不亂、監(jiān)管不放”，按照上級(jí)工作部署，繼續(xù)不折不扣地繼續(xù)依法履行工商職責(zé)，維護(hù)食品消費(fèi)市場(chǎng)秩序。
一是繼續(xù)抓好食品市場(chǎng)治理整頓工作，突出流通環(huán)節(jié)食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，持續(xù)組織開展“八閩紅盾出擊”食品市場(chǎng)系列專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲查處各類食品違法違章經(jīng)營(yíng)行為。
二是繼續(xù)抓好食品市場(chǎng)日常規(guī)范管理。繼續(xù)嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)準(zhǔn)入與退出管理，加強(qiáng)證照核發(fā)與許可后續(xù)監(jiān)管。強(qiáng)化日常監(jiān)管，加強(qiáng)食品質(zhì)量從入市、交易到退市的全程監(jiān)管，加強(qiáng)食品質(zhì)量快速檢測(cè)與抽檢工作。繼續(xù)鞏固和加強(qiáng)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)和食品安全示范店建設(shè)。
三是繼續(xù)深入開展“食品安全宣傳周”和“食品安全科普知識(shí)”宣傳活動(dòng)，不斷加大流通環(huán)節(jié)食品安全社會(huì)監(jiān)督和宣傳力度，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾的消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。
四是推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律體系建設(shè)，著力提高食品經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信守法意識(shí)。以行業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體、各類媒體和廣大消費(fèi)者為依托，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全社會(huì)監(jiān)督體系建設(shè)，努力構(gòu)建長(zhǎng)效工作機(jī)制，切實(shí)保障廣大群眾食品消費(fèi)安全。
以來全市各級(jí)工商部門共出動(dòng)執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，案值金額496萬元，罰沒款386萬元，入庫307萬元，各項(xiàng)指標(biāo)與去年同期相比分別增長(zhǎng)95%、244%、1%、106%。
食品院工作總結(jié)篇九
為切實(shí)保障我校師生身體健康和飲食安全，根據(jù)《蘭州市教育局開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號(hào)）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：
學(xué)校對(duì)食品安全工作的重要性、緊迫性認(rèn)識(shí)明顯增強(qiáng)，明確了“校長(zhǎng)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。堅(jiān)持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開展好專。并對(duì)責(zé)任目標(biāo)細(xì)化分解，簽訂責(zé)任書。
我校結(jié)合實(shí)際和職責(zé)，制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步健全了食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，使應(yīng)急處置工作更加規(guī)范化、制度化，并提組織演練，高了應(yīng)急處置水平和能力。
我校按照《蘭州市教育局開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求，以印發(fā)宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動(dòng)。使學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知。
1.嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，做好臺(tái)賬記錄。嚴(yán)把學(xué)校食品原料進(jìn)貨關(guān)，重點(diǎn)檢查食品原村料索證索票，嚴(yán)防假劣、過期、“三無”食品危害中小學(xué)生身體健康。做好原料采購(gòu)臺(tái)賬記錄，重點(diǎn)檢查購(gòu)進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)、保管貯存和出庫使用。
2.做好食品從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)工作。堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，我校食品從業(yè)人員每年定期進(jìn)行健康檢查，有健康合格證明。食品從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，有學(xué)習(xí)筆記。
3.加大學(xué)校衛(wèi)生狀況整治力度。學(xué)校開展衛(wèi)生大掃除，營(yíng)養(yǎng)餐貯存室、就餐場(chǎng)所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風(fēng)、排氣設(shè)施良好，加工設(shè)施設(shè)備與用具標(biāo)識(shí)明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。
1.食品安全信息報(bào)送、管理工作有待加強(qiáng)。
2.學(xué)校食品安全隱患仍不同程度存在。
3.食品安全宣傳教育工作有待加強(qiáng)。
1.要充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強(qiáng)化責(zé)任，狠抓落實(shí)，完善應(yīng)急救援，提高食品安全管理的能力和水平。
2.要采取多種方式，結(jié)合實(shí)際，廣泛宣傳安全知識(shí)，使食品安全宣傳走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)社會(huì)，不斷提高師生的自我防護(hù)意識(shí)和能力，起到預(yù)防預(yù)警作用。
總之，在這次整改工作中全校師生團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，措施得當(dāng)，活動(dòng)成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持以人為本的原則，切實(shí)搞好校園及周邊食品衛(wèi)生安全工作。
食品院工作總結(jié)篇十
按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，根據(jù)年度工作計(jì)劃，果品安全監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進(jìn)，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品安全管理工作格局。一是作為我縣食品安全委員成員單位，我局年初及時(shí)成立了由局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)、副站長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，辦公室、各站業(yè)務(wù)人員為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子及單位一般職工的分工工作，并制定印發(fā)了《20xx年果品安全監(jiān)管工作安排》、《果品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作方案》、《20xx年林果品抽檢計(jì)劃》、《食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃》、《20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》、《某某縣果產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系實(shí)施方案》、《某某縣果品“三品一標(biāo)”認(rèn)證管理工作實(shí)施方案》；健全完善了《果品安全信息聯(lián)絡(luò)員工作制度》、《某某縣果品安全重要信息通報(bào)制度》、《果品安全事故責(zé)任追究制與責(zé)任追究辦法》、《某某縣果品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度》、《某某縣重大果品安全事故應(yīng)急處置制度》、《某某縣果品質(zhì)量安全追溯管理制度》等各項(xiàng)制度，并在果品生產(chǎn)過程中嚴(yán)格實(shí)行各項(xiàng)制度；嚴(yán)格落實(shí)縣委、縣政府、縣食安委辦相關(guān)文件精神，全年共參加有關(guān)食品安全工作培訓(xùn)會(huì)議3次，組織召開果品安全監(jiān)管工作會(huì)議8次，并根據(jù)工作需要，及時(shí)研究部署果品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作，解決果品安全突出問題，有力推進(jìn)了果品安全監(jiān)管工作有序開展。
農(nóng)資投入品的使用，是影響果品質(zhì)量安全的重要因素，嚴(yán)把農(nóng)資投入品使用，可從源頭有效控制違規(guī)農(nóng)資投入品和假劣農(nóng)資投入品的使用，使果品質(zhì)量安全得到有效保障。通過每月定期檢查及開展舉辦培訓(xùn)會(huì)相結(jié)合的方式，大力進(jìn)行宣傳，嚴(yán)禁果農(nóng)生產(chǎn)中使用禁用農(nóng)藥和違規(guī)使用農(nóng)藥及化肥，控制果品生產(chǎn)過程中農(nóng)藥化肥等投入品的使用；建立果品生產(chǎn)過程中農(nóng)資投入品使用檔案，督促生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、果農(nóng)大戶做到有生產(chǎn)記錄、有產(chǎn)品品牌、有檢測(cè)設(shè)備、有包裝標(biāo)識(shí)、有管理責(zé)任人、有技術(shù)負(fù)責(zé)人、有質(zhì)量安全追溯體系。配合縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)，完成逐環(huán)節(jié)、逐區(qū)域開展果品質(zhì)量安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治工作，做到早預(yù)警、早發(fā)現(xiàn)、早處置，切實(shí)防范區(qū)域性果品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。
為做好生產(chǎn)過程中果品安全監(jiān)管工作，全縣積極推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+標(biāo)準(zhǔn)化基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，嚴(yán)格按照《某某縣果樹標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)，全面提升果樹生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化水平。嚴(yán)格落實(shí)果園標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)措施，全縣推行果樹套袋、果園釋放“哺食螨” 、使用“燈、板、帶”等生物物理防治新技術(shù)。今年，全縣共完成果樹套袋9億枚，懸掛粘蟲板20萬張、殺蟲燈100盞。大力推廣果園使用人糞尿、畜糞、有機(jī)肥等農(nóng)家肥及“果畜沼”型生態(tài)果園建設(shè)，極大提升果品生產(chǎn)質(zhì)量。設(shè)立監(jiān)測(cè)點(diǎn)，加強(qiáng)果品監(jiān)督檢測(cè)。全縣共設(shè)立50個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，每年實(shí)行對(duì)50個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)從生產(chǎn)、貯藏、包裝、銷售等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查4次以上。今年，已完成對(duì)50個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的專項(xiàng)檢查活動(dòng)3次，生產(chǎn)記錄齊全，果園投入品使用良好，管理規(guī)范，果品抽樣檢驗(yàn)合格率100%。
結(jié)合今年果業(yè)培訓(xùn)工作計(jì)劃，重點(diǎn)完成每個(gè)階段性的培訓(xùn)任務(wù)，把國(guó)家有關(guān)食品安全的政策、法律、法規(guī)、基本常識(shí)、果農(nóng)安全生產(chǎn)技術(shù)，果園安全用藥等知識(shí)宣傳到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶和廣大人民群眾中，使全縣上下、社會(huì)各界共同關(guān)心食品安全的良好社會(huì)氛圍。參加“12331”投訴舉報(bào)宣傳日及“食品安全宣傳周”等活動(dòng)2次；圍繞果品安全生產(chǎn)、病蟲害防治等果園管理知識(shí)，分階段進(jìn)村入戶，發(fā)放宣傳資料5200多張。完成100人新型職業(yè)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)。
總之，我局果品安全監(jiān)管工作由于領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力，取得了一定成效，但對(duì)照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，目前還存在著農(nóng)藥流通管理不規(guī)范、農(nóng)民對(duì)果品安全意識(shí)淡薄等問題，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局將繼續(xù)把保障果品生產(chǎn)安全作為工作重點(diǎn)，全面貫徹執(zhí)行省市、縣的各項(xiàng)工作部署，進(jìn)一步加大工作力度，下大力氣抓好下一年果品安全生產(chǎn)監(jiān)管和農(nóng)藥等投入品監(jiān)督工作，保持果品安全事故零出現(xiàn)；二是繼續(xù)通過調(diào)查研究，完善各項(xiàng)制度，繼續(xù)做好果品安全聯(lián)合監(jiān)管，配合相關(guān)單位做好專項(xiàng)整治和監(jiān)督檢查工作，完成監(jiān)測(cè)點(diǎn)的抽檢任務(wù)，做到果品合格率100%；三是做好果品安全監(jiān)管工作，加大對(duì)農(nóng)資使用的監(jiān)管力度，定期上報(bào)果品安全監(jiān)管工作進(jìn)展，按時(shí)完成信息報(bào)送工作；四是完善果品質(zhì)量追朔制度，建立臺(tái)賬，在果品采收季節(jié)，確保果品質(zhì)量安全，為我縣果品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)做好保障；五是繼續(xù)加大宣傳培訓(xùn)力度，提高果農(nóng)安全生產(chǎn)意識(shí)，做好“12331”投訴舉報(bào)宣傳日、“食品安全宣傳周”等活動(dòng)。通過這些工作的實(shí)施，確保全縣果品安全監(jiān)管工作取得更大成績(jī)。
食品院工作總結(jié)篇十一
20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)和各部門的大力配合下，成為了我部有力進(jìn)步的一年，面對(duì)市場(chǎng)，我部更加的重視產(chǎn)品的質(zhì)量，將“以品質(zhì)拓展市場(chǎng)、以信譽(yù)贏得客戶”深入到日常生產(chǎn)中。做為承擔(dān)公司質(zhì)量控制的職能部門，我部今年進(jìn)行了成員調(diào)整，壯大了質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，各項(xiàng)工作都以公司的質(zhì)量方針為指導(dǎo)中心，并且堅(jiān)持貫徹質(zhì)量管理體系，一年來，部門各項(xiàng)工作有條不穩(wěn)的進(jìn)行中。主要有以下幾點(diǎn)：
1、加強(qiáng)了質(zhì)檢人員工作崗位管理和全員培訓(xùn)工作：20xx年對(duì)《質(zhì)量手冊(cè)》進(jìn)行了全面的修改、完善。特別是對(duì)龍蝦《質(zhì)量手冊(cè)》進(jìn)行了重點(diǎn)修改?！妒謨?cè)》在原來的基礎(chǔ)上增加了歐盟關(guān)于食品方面的各項(xiàng)法律法規(guī)，使該《手冊(cè)》更具有實(shí)用性和指導(dǎo)性。對(duì)員工進(jìn)行了歐盟法律法規(guī)、haccp及國(guó)內(nèi)的相關(guān)食品法律法規(guī)的培訓(xùn)工作。
2、在生產(chǎn)流程的控制方面：嚴(yán)格控制原材料、半成品、成品的檢驗(yàn)，注重過程體系的監(jiān)控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強(qiáng)與生產(chǎn)部、業(yè)務(wù)部等部門的溝通工作，排除溝通不及時(shí)現(xiàn)象，產(chǎn)品控制過程做好質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)表，且記錄完整，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客為主，為產(chǎn)品的售后服務(wù)工作打下了良好的基礎(chǔ)，在產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的過程中，對(duì)流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量管理方式，包括工作質(zhì)量，以及全面的過程管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)生產(chǎn)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，及現(xiàn)場(chǎng)成品和半成品以及廢品的管理。
3、新產(chǎn)品開發(fā)：企業(yè)要在同行業(yè)中保持競(jìng)爭(zhēng)力并能夠占有市場(chǎng)份額，就必須不斷地開發(fā)出新產(chǎn)品，并快速推向市場(chǎng)，滿足多變的市場(chǎng)需求。20xx年，與江南大學(xué)合作研發(fā)的風(fēng)味休閑系列即食產(chǎn)品“佛子嶺”醉魚，經(jīng)過試產(chǎn)到批量化生產(chǎn)，最后正式投產(chǎn)。我部積極參與醉魚生產(chǎn)過程中的工藝控制，熟悉生產(chǎn)流程，嚴(yán)把質(zhì)量。
4、完成對(duì)歐注冊(cè)：20xx年我公司申請(qǐng)了對(duì)歐注冊(cè)，由安徽出入境檢驗(yàn)檢疫局組成的專家組對(duì)我公司水產(chǎn)品對(duì)歐注冊(cè)進(jìn)行為期二天的初預(yù)審，得到了專家的肯定，并上報(bào)了國(guó)家局并通過了對(duì)歐注冊(cè)，為我公司產(chǎn)品順利進(jìn)入歐盟市場(chǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。
目前工作中存在的不足及20xx年工作計(jì)劃：
1．質(zhì)量意識(shí)的宣貫工作還做得不夠。
質(zhì)量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。對(duì)于質(zhì)量文化的宣貫與推動(dòng)，質(zhì)檢部應(yīng)該是一個(gè)重要的推動(dòng)部門。經(jīng)過這么多年的質(zhì)量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的.監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的提升也起到了很大的作用，但要把質(zhì)量管理水平上升到了一個(gè)新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質(zhì)量意識(shí)，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，我們是食品生產(chǎn)企業(yè)，把產(chǎn)品做好，把質(zhì)量抓好才是根本，才是企業(yè)發(fā)展之道，這就需要全公司上下貫徹執(zhí)行。
2．感官檢驗(yàn)工作：20xx年，我們一直的比較重視產(chǎn)品感官檢驗(yàn)的把控，特別是龍蝦和鮰魚片的感官鑒定，做到每天必檢，在產(chǎn)品感官檢驗(yàn)的控制上起到了應(yīng)盡的作用。但長(zhǎng)期以來，感官檢驗(yàn)工作還是欠缺制度化，還沒有嚴(yán)格的規(guī)范起來，這也是我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦羞€要加強(qiáng)的。在20xx年的質(zhì)量管理工作中，要把感官檢驗(yàn)工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個(gè)指標(biāo)來抓。
3.加強(qiáng)化驗(yàn)室的檢驗(yàn)?zāi)芰Γμ岣呋?yàn)室整體檢驗(yàn)水平，掌握各項(xiàng)化驗(yàn)的理論依據(jù)，工作原理和相應(yīng)的工作流程，以便為新產(chǎn)品服務(wù)。在今后的工作中我們將更加嚴(yán)格做到保質(zhì)保量，認(rèn)真對(duì)待每一件工作，精確每一個(gè)數(shù)據(jù)，及時(shí)反饋每一個(gè)結(jié)果。
4.及時(shí)更新法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。搜集、整理國(guó)內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)信息，隨時(shí)保持與國(guó)內(nèi)外的相關(guān)法律法規(guī)的一致性。
5.今年將繼續(xù)與江南大學(xué)合作，研制開發(fā)出新的醉魚產(chǎn)品以及百合、魚丸等一系列新產(chǎn)品，來適應(yīng)日益發(fā)展的市場(chǎng)需求。
6.加強(qiáng)各崗位相互間的在職培訓(xùn)工作，使部門各人員都掌握多種質(zhì)檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補(bǔ)了工作量大時(shí)人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
20xx年質(zhì)檢部應(yīng)一如既往的做好本職工作，嚴(yán)格按照相關(guān)體系文件做好各項(xiàng)工作，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程我們按質(zhì)量手冊(cè)做到嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理，對(duì)出現(xiàn)不合格項(xiàng)及時(shí)通知生產(chǎn)部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協(xié)調(diào)工作，努力把產(chǎn)品質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)抓不懈的工作，只有良好的產(chǎn)品品質(zhì)，才能經(jīng)受得住市場(chǎng)的考驗(yàn)。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的部門，為迎接快速發(fā)展的市場(chǎng)，為適應(yīng)快速發(fā)展和全球化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時(shí)更新日益增加的、更復(fù)雜的技術(shù)，來適應(yīng)產(chǎn)品多樣性、復(fù)雜性和創(chuàng)造性，需要極其應(yīng)變的意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力的人才隊(duì)伍。為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，要更加努力，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。
最后，在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年快樂。
食品院工作總結(jié)篇十二
認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)議精神，統(tǒng)一思想，明確了目標(biāo)，積極籌備專項(xiàng)整治活動(dòng)。專項(xiàng)整治的目的階段和要求，要求全省各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工、銷售和使用單位開展自查自糾；向社會(huì)公布了省級(jí)成員單位投訴舉報(bào)電話和電子郵箱，鼓勵(lì)社會(huì)群眾進(jìn)行舉報(bào)。轉(zhuǎn)發(fā)了全國(guó)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組制定的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》下發(fā)了關(guān)于報(bào)送打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作信息的緊急通知》等文件。對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了安排部署，成立了相應(yīng)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定了具體工作方案，落實(shí)了各項(xiàng)制度和措施。
二）廣泛宣傳教育。
三）突出監(jiān)管重點(diǎn)。
各級(jí)衛(wèi)生行政部門對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的許可情況和餐飲消費(fèi)單位食品添加劑使用情況進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)是否按照許可范圍內(nèi)生產(chǎn)，按照省衛(wèi)生廳、省經(jīng)貿(mào)委等10部門制定的全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》要求。生產(chǎn)過程中是否添加非食品原料，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求；檢查餐飲單位有無添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑情況。一是將各餐飲單位目前使用食品添加劑的品種列表予以登記；二是檢查食品添加劑的進(jìn)貨索證索票制度落實(shí)情況，能否進(jìn)行源頭追溯；三是按照衛(wèi)生部公布的'第一批食品加工過程中易濫用的食品添加劑品種名單，對(duì)一些餐飲單位自制食品進(jìn)行采樣檢測(cè)。四是要求各餐飲單位堅(jiān)決杜絕添加非食用物質(zhì)、合理使用食品添加劑。同時(shí)，結(jié)合專項(xiàng)整治工作，依法打擊餐飲消費(fèi)單位違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，使餐飲消費(fèi)單位違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實(shí)保護(hù)人民群眾生命健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。
全省衛(wèi)生部門共出動(dòng)執(zhí)法人員18428人次，據(jù)統(tǒng)計(jì)。檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和餐飲消費(fèi)單位22067戶，受理處理群眾舉報(bào)28起，確定重點(diǎn)整治地區(qū)374個(gè)，重點(diǎn)單位4641個(gè)，重點(diǎn)品種725個(gè)。
四）開展督查。
省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織各成員單位組成3個(gè)督查組分別專項(xiàng)整治第一階段工作情況進(jìn)行督查。督查組聽取了市政府工作匯報(bào)，根據(jù)全國(guó)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于對(duì)第一階段進(jìn)行督查的要求。對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位和飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，主要檢查上述自查自糾情況，否生產(chǎn)使用了非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等，針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問題向當(dāng)?shù)卣岢鱿乱徊焦ぷ鞯囊庖姾徒ㄗh。其它市、州對(duì)轄區(qū)內(nèi)各縣（區(qū)、市）自行組織督查。
一）工作進(jìn)展不平衡。值年底節(jié)假日，各地區(qū)工作進(jìn)度不平衡，部分地區(qū)和部門工作進(jìn)度慢，有的元月份才下發(fā)工作方案，影響了全省專項(xiàng)整治整體工作進(jìn)展。
二）缺乏技術(shù)保障和支撐。此項(xiàng)工作專業(yè)技術(shù)性較強(qiáng)。再加上檢測(cè)手段跟不上，添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑較難發(fā)現(xiàn)。
三）部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。索證索票制度落實(shí)不到位，從業(yè)人員食品添加劑知識(shí)缺乏，有的隨意擴(kuò)大食品添加劑的使用范圍和數(shù)量。
四）無工作經(jīng)費(fèi)支持。由于省財(cái)政困難，至今未落實(shí)工作經(jīng)費(fèi)，工作督查和抽檢工作難以進(jìn)行。
五）信息報(bào)送不及時(shí)。有的地區(qū)和部門工作開展較好。專項(xiàng)整治辦公室無法掌握工作情況，以至于無法向全國(guó)整治辦公室報(bào)送工作動(dòng)態(tài)。
食品院工作總結(jié)篇十三
為確保中秋、國(guó)慶雙節(jié)期間全區(qū)人民身體健康和生命安全，防止食品安全事故的發(fā)生，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，解決餐飲環(huán)節(jié)的突出問題，根據(jù)區(qū)食安辦《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)開展全省食品安全大檢查的通知》（區(qū)食安[20xx]33號(hào)）文件的精神和要求，我局迅速啟動(dòng)，與區(qū)直有關(guān)部門配合，以四個(gè)專項(xiàng)整治為抓手，以我區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)存在的突出問題為重點(diǎn)，部門聯(lián)動(dòng)，共同搞好這次專項(xiàng)整治，取得了明顯的效果，達(dá)到了預(yù)期的目的，現(xiàn)就這次專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：
按照全區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作的要求，我局及時(shí)學(xué)習(xí)傳達(dá)文件精神，成立集中整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，積極安排部署，全面排查食品安全隱患，凈化食品市場(chǎng)，提升全區(qū)食品質(zhì)量安全水平，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑、打擊無證經(jīng)營(yíng)、同時(shí)加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校、建筑工地、旅游餐飲、小攤販、小餐館的食品安全監(jiān)管，查找食品安全隱患，整頓規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展為重要內(nèi)容，全面深入開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
同時(shí)結(jié)合我區(qū)實(shí)際，理清工作思路，明確工作重點(diǎn)，將我局各項(xiàng)工作進(jìn)行了細(xì)化分解，制定實(shí)施方案，就集中整治的各項(xiàng)工作，進(jìn)行了安排部署，將監(jiān)管責(zé)任任務(wù)分解，落實(shí)到人，形成了一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作格局，明確了工作任務(wù)，靠實(shí)了工作責(zé)任，為這次的專項(xiàng)整治工作奠定了基礎(chǔ)，并將日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治統(tǒng)籌推進(jìn)，有效保證了各項(xiàng)工作順利開展和取得實(shí)效。
一是嚴(yán)格落實(shí)食用油購(gòu)貨記錄和票證檢查，嚴(yán)厲打擊購(gòu)買、使用假冒偽劣和來源不明食用油的行為，同時(shí)要監(jiān)管餐飲服務(wù)單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，加強(qiáng)臺(tái)賬管理，嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物回收聯(lián)單制度，對(duì)將餐廚廢棄物直接排入城市排污管道或交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理的餐飲服務(wù)單位，將依法從嚴(yán)處罰。
三是先后開展整治活動(dòng)，確保建筑工地、旅游景點(diǎn)、學(xué)校食堂的餐飲安全。先后協(xié)調(diào)區(qū)建設(shè)局、區(qū)旅游局、區(qū)教育局，上述單位抽調(diào)人員分組進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)城鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂、校園周邊及城鄉(xiāng)大中型餐飲服務(wù)單位、建筑工地食堂、農(nóng)家樂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的持證情況、購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬、索證索票、從業(yè)人員健康體檢、衛(wèi)生管理制度的落實(shí)等情況進(jìn)行了全面檢查。此次專項(xiàng)整治出動(dòng)執(zhí)法人員63人次，檢查學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂51家，建筑工地食堂23家，農(nóng)家樂37家，通過檢查，限期整改5家。發(fā)放各類承諾書254份，簽訂相關(guān)責(zé)任書248份。
四是扎實(shí)開展在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作。從5月5日開始，由我局牽頭，制定專項(xiàng)整治方案，配合區(qū)工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)衛(wèi)生局集中時(shí)間、集中力量、同步進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員84人次，檢查餐飲單位874家，張貼公告865份，簽訂責(zé)任書845份。
六是高度重視宣傳工作，認(rèn)真宣傳餐飲食品方面的法律法規(guī)。在6月13日，和市局聯(lián)合出動(dòng)宣傳人員5人次，宣傳車輛1臺(tái)次，在人民廣場(chǎng)散發(fā)宣傳資料和食品安全小冊(cè)子5000份張，宣傳橫幅2條。
餐飲企業(yè)將底料成份予以公示，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。目前已有28家火鍋已經(jīng)公示，還有26家火鍋未公示。
八是配合市局，對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊100米以內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治。針對(duì)影響師生餐飲食品安全的突出問題和隱患問題進(jìn)行集中整治，促使全區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊餐飲單位管理水平進(jìn)一步提高，經(jīng)營(yíng)行為得到進(jìn)一步規(guī)范。通過摸底，我局監(jiān)管范圍內(nèi)共有學(xué)校40多個(gè)，100米范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)單位132個(gè)，通過集中整治，發(fā)放食品安全質(zhì)量承諾書212份，發(fā)放整改通知18份，對(duì)2家衛(wèi)生狀況很差，整改效果不明顯的建議取締，目前專項(xiàng)整治行動(dòng)仍在進(jìn)行之中。
通過專項(xiàng)檢查，集中整治，確保了餐飲市場(chǎng)的安全，取的了一定的成效。但縱觀目前食品安全形勢(shì)依然不容樂觀，與上級(jí)的要求及人民群眾飲食安全的愿望相比，還存在一些問題，主要有以下方面：
1.無證經(jīng)營(yíng)者數(shù)量多，依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄，對(duì)他們的培訓(xùn)指導(dǎo)、逐步規(guī)范將是長(zhǎng)期的工作。
2.部分餐飲企業(yè)培訓(xùn)配合不積極、不認(rèn)真，對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全知識(shí)知之甚少，對(duì)查處的問題整改不力。
下一步，我們將按照年初的目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)一步優(yōu)化工作思路、完善工作機(jī)制、靠實(shí)工作責(zé)任、強(qiáng)化工作措施，重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn)工作：
（一）深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作。進(jìn)一步明確任務(wù)、細(xì)化措施、落實(shí)責(zé)任，加大整治力度，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種，有效遏制各種違法違規(guī)行為，切實(shí)提高質(zhì)量安全管理水平；同時(shí)加大和相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法力度，聯(lián)防聯(lián)動(dòng)，群防群治，集中力量查處一批無證經(jīng)營(yíng)單位，始終保持打擊制售假劣食品違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，確保人民群眾飲食安全。
（二）加大餐飲單位日常監(jiān)管力度，堅(jiān)決打擊無證經(jīng)營(yíng)行為。督促企業(yè)建立完善食品購(gòu)銷臺(tái)帳，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，建立餐飲服務(wù)單位監(jiān)管檔案。
（三）創(chuàng)新監(jiān)管理念，提高監(jiān)管水平。按照《食品安全法》的要求，結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，加大執(zhí)法人員培訓(xùn)教育，著力提高執(zhí)法隊(duì)伍的素質(zhì)，切實(shí)以提高監(jiān)管的有效性。
按照“從嚴(yán)整治，幫扶為主，指導(dǎo)提升，典型示范”的原則，對(duì)監(jiān)管餐飲服務(wù)單位搞好服務(wù)，積極扶持，促進(jìn)繁榮，嚴(yán)格規(guī)范，從而提高監(jiān)管質(zhì)量。
食品院工作總結(jié)篇十四
轉(zhuǎn)眼間我來到咱們單位已經(jīng)四個(gè)多月了，這段時(shí)間的工作過程中有過歡樂、悲痛、徘徊和迷茫，可是在科里領(lǐng)導(dǎo)和同事的照顧和幫忙下，感受最多的是成長(zhǎng)與收獲。
總的來說進(jìn)入設(shè)計(jì)院以來我心里充滿了好奇和不安，好奇是因?yàn)槲覄偺と肷鐣?huì)，對(duì)社會(huì)和公司不熟悉，所以對(duì)公司的各個(gè)方面都感到好奇。不安是因?yàn)槲也恢晕沂欠衲軌騽偃芜@份工作。此刻隨著對(duì)這份工作的了解，我心里慢慢變得比較平靜，自我也明白了該怎樣安排自我的工作。
在這四個(gè)多月的時(shí)間里，我工作中最大的'收獲是在師父的指導(dǎo)和其他同事的幫忙下正確認(rèn)識(shí)到自身的工作和價(jià)值。并且，基于領(lǐng)導(dǎo)的信任，我參加了xxx和xxxx兩個(gè)項(xiàng)目，在做項(xiàng)目的過程中，不僅僅學(xué)到了許多專業(yè)知識(shí)，開闊了眼界，還從周圍的同事身上學(xué)到作為一個(gè)設(shè)計(jì)人員除了具有必須的專業(yè)本事，還應(yīng)當(dāng)具有強(qiáng)烈的職責(zé)心和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，不能因?yàn)轫?xiàng)目小而懈怠，也不能只研究到自我而忽視他人和全局。
在這段時(shí)間的工作中，除了取得必須的收獲外，也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足，首先是專業(yè)知識(shí)不足，感覺很多東西都不明白。另外是不夠認(rèn)真和虛心，導(dǎo)致工作中出現(xiàn)不少錯(cuò)誤，給其他同事帶來了許多麻煩。對(duì)于這些不足，我會(huì)在以后的日子里虛心向周圍的同事學(xué)習(xí)，努力豐富自我，充實(shí)自我，在實(shí)踐中積累更多的經(jīng)驗(yàn)，把自我的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作本事進(jìn)一步提高。也期望請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我多提要求和提議，使我更快更好的完善自我，更好的適應(yīng)工作需要。
遵守良好的職業(yè)道德，保障各項(xiàng)工作落到實(shí)處，使經(jīng)濟(jì)效益取得好的收益。在工作中，無論對(duì)待業(yè)主或同事都要做到細(xì)心、耐心和真誠(chéng)，爭(zhēng)取業(yè)主滿意和同事滿意。最終，我將不懈的努力和拼搏，努力實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值。更好的服務(wù)于公司、服務(wù)于業(yè)主、服務(wù)于員工。
在工作過程中，我努力從處理力所能及的小事、溝通業(yè)務(wù)單位中去了解業(yè)務(wù)、理解業(yè)務(wù)、熟悉業(yè)務(wù)，并努力掌握業(yè)務(wù)流程和細(xì)節(jié)。學(xué)到更多的待人待物，服務(wù)禮儀等相關(guān)知識(shí)，積累了很多經(jīng)驗(yàn)。我很高興我能夠在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也基本熟悉了業(yè)務(wù)的整個(gè)工作流程，最重要的是接觸和學(xué)習(xí)了不少的相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，很好地完成了領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)，做好了自我的本職工作，使我的工作本事和為人處世方面都取得了不小的提高。
食品院工作總結(jié)篇十五
截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)戶53戶?；瘖y品經(jīng)營(yíng)戶6家，藥品經(jīng)營(yíng)戶6家，餐飲單位21家（均有餐飲經(jīng)營(yíng)許可證），學(xué)校食堂18家，飼料經(jīng)營(yíng)戶13家，養(yǎng)殖廠2家，農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)戶2家，小作坊14家(均未有生產(chǎn)許可證);超市2家，集貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)。
把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項(xiàng)重要工作來抓，今年底，召開多次專題會(huì)議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。
建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制、監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制、協(xié)管員、信息員考核機(jī)制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實(shí)施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善，監(jiān)管效率進(jìn)一步提升。
今年以來，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié)、米粉米線、學(xué)校食堂、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“毒奶粉”的專項(xiàng)整治行動(dòng)等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學(xué)校、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了縣對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。
聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農(nóng)業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項(xiàng)檢查6次，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所36戶次，清查過期、變質(zhì)食品、方便面、白糖等多件，過期飲料、啤酒13件等，同時(shí)，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體，開展食品安全檢查，與食品經(jīng)營(yíng)者簽定責(zé)任狀，切實(shí)保障校園食品安全。
社會(huì)事務(wù)辦制定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)整治工作方案。方案以城鎮(zhèn)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以小食品加工和無證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn)，規(guī)范和提高。
餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管，從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立、加工場(chǎng)所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲(chǔ)、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情況等方面進(jìn)行檢查。共簽訂食品安全責(zé)任書39份，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。在“問題膠囊”整治中，對(duì)所轄的`藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品。
食品院工作總結(jié)篇十六
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的'生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見一斑。
無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)。
總而言之，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來更加充滿了信心與勇氣。
食品院工作總結(jié)篇十七
梅清苑社區(qū)20xx年第一季度，為深入貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品藥品工作會(huì)議作出的一系列部署，圍繞民生建設(shè)重點(diǎn)工作，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，加強(qiáng)安全隱患治理，突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化食品藥品工作基礎(chǔ)，整體提升服務(wù)水平，切實(shí)保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)對(duì)上半年的工作進(jìn)行總結(jié)如下：
1、強(qiáng)化層級(jí)負(fù)責(zé)制。認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品藥品安全工作會(huì)議精神，堅(jiān)持統(tǒng)分結(jié)合，綜合協(xié)調(diào)，分級(jí)負(fù)責(zé)，分工負(fù)責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)、一級(jí)對(duì)一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)體制，認(rèn)真制訂食品藥品安全工作計(jì)劃，層層分解目標(biāo)任務(wù)，明確社區(qū)主任對(duì)食品藥品安全工作負(fù)總責(zé)制度，對(duì)相關(guān)人員做到工作明確，任務(wù)明確，責(zé)任明確，獎(jiǎng)懲明確。
2、宣傳教育工作得到了加強(qiáng)。通過板報(bào)、標(biāo)語、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學(xué)用藥、安全用藥等主題經(jīng)常性地對(duì)廣大群眾開展宣傳教育活動(dòng)，組織人員對(duì)轄區(qū)幼兒院對(duì)進(jìn)行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎(chǔ)。
3食品藥店的檢查制度認(rèn)真貫徹落實(shí)。有效改善食品終端市場(chǎng)。
4、健全溝通聯(lián)系機(jī)制。完善信息報(bào)送制度。公布投訴舉報(bào)電話，接報(bào)后要及時(shí)登記、上報(bào)。
5、節(jié)日巡查和各項(xiàng)專項(xiàng)整治活動(dòng)認(rèn)真開展。認(rèn)真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負(fù)責(zé)人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作，對(duì)學(xué)生飲食定期開展專項(xiàng)督促檢查活動(dòng)并及時(shí)上報(bào)，突出整治重點(diǎn)，針對(duì)容易出現(xiàn)的問題加大整治力度，確保整治效果。