計劃可以讓我們更有目標地前進,避免迷失方向。一個完美的計劃需要我們具備靈活性和應變能力。下面是一份關于計劃的范文,供大家參考和借鑒。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇一
07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步?,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結如下:
嚴查衛(wèi)生質量,確保出售優(yōu)質客房。
客房的設備和衛(wèi)生質量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。
有以下幾個方面:
收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
對客服務及時性方面;我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
員工的業(yè)務知識和能力有待提高;員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的'內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。規(guī)、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現(xiàn)場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲娶客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇二
年是酒店營業(yè)第一年,也是客房部門打基礎的重要階段,客房部根據(jù)酒店總體計劃,緊緊圍繞著以經營為中心并在員工培訓、服務接待、設施保養(yǎng)、質量控制等方面展開工作。為提升酒店的接待能力和服務水平,現(xiàn)將年度的工作具體開展情況予以匯報:
根據(jù)員工日常工作中易出現(xiàn)的問題,及時集中開展培訓,主要負責培訓課程內容,各個樓層做好培訓后的跟進反饋工作。對于新員工的操作不熟練、容易出現(xiàn)的失誤,樓層主管負責現(xiàn)場培訓,以身示范、模擬演練,并隨時做好跟進督促工作,并在平日工作中經常給予關注,從個人思想、生活中給予關懷,讓他們迅速成長起來,成為部門骨干基礎力量。
強化酒店應知應會,每日班前會不定期抽查新、老員工,將新員工分配到各個樓層,讓其負責新員工應知應會的抽查。通過實際操作和理論知識的培訓,讓二者結合起來,并在實際工作中運用,效果明顯??头坎繂T工在業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有一定的的差距,客房部針對這種現(xiàn)象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實際情況,制定部門詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進行培訓。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據(jù)理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導,讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧?,提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到一定的標準。經過近幾個月的工作質量起落,客房部深感部門培訓的重要,在今后的工作中,客房部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
年接待多次的展會客戶,酒店迎接來自世界各地的朋友,客房全年出售房間間次,衛(wèi)生班人均日做房間次。酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是客房部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,客房部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,有針對性的去服務。
今年九月份,在總公司領導的支持下,客房部實行了對固定資產、易耗品、布草等資產分樓層管理的模式,由主管、員工加入共同管理,開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起,主要表現(xiàn)在:
(1)客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子、回收后可賣給廢品收購站。
工作需要需超出的,必由部門經理批示后方可領取,且客用品領用責任到人。
眾所周知,客房部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近85%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉,地毯定期清洗等。嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做好清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護上,客房部協(xié)助工程部對房間、通道、進行了全面排查,雖然在過去的一年里經過工程部同事的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在一些問題,有待和工程部共同探討解決。
根據(jù)房間內設施的使用頻率不同,制定不同的保養(yǎng)計劃。對于6001房間地毯,即時發(fā)現(xiàn)污漬,及時清除。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果,客情較空時,安排pa清洗地毯并做好清洗記錄,對比清洗時間找出原因,減少清洗次數(shù),降低運營成本。定期翻轉床墊,清洗窗簾,做好房間理石的保養(yǎng)維護工作。
在日常清掃、查房過程中,服務員、領班發(fā)現(xiàn)設施設備損毀,及時報工程部,對不能維修好的設備,開出維修單讓工程部簽字。關注新員工推拉工作車,避免因其方法不對造成走廊的墻紙、房間門框的撞壞與損壞。一旦發(fā)現(xiàn)方法不對,當場以身示范,提醒并監(jiān)督日常的操作是否規(guī)范,常對工作車邊沿的膠條進行檢查,看是否有無破損情況,發(fā)現(xiàn)及時報修,要求每天下班前做好結束工作,整理工作車,擦拭吸塵器清理塵袋等。
客房部的產品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。
1、衛(wèi)生方面
客房部嚴格按照五星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒。堅持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關采用酒精消毒。
2、房間清潔方面
為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境,部門要求住客房每天清掃不得少于一次。早上九點以后,必須對所有的走客房全面清理一次,除了必須要做的清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務。co房的出品要求樓層領班嚴格按星級標準100%檢查房間,本人20%抽查。
(1)、服務員自查
服務員打掃好一間走客房,在抹塵、吸塵時查看房間內的物品的配備情況,床底邊沿是否有遺留物品等。
(2)、樓層領班檢查
各個樓層領班對所管轄樓層房間,依照查房流程逐個對房間內的物品進行查看,有污漬、破損、顏色大小不統(tǒng)一的棉織品、印刷品及時更換。對房間角落不易清潔處,空閑安排計劃衛(wèi)生。
(3)、本人抽查
對各個樓層隨機抽查住客房、走客房的清掃情況,發(fā)現(xiàn)不妥之處,及時通知樓層領班進行糾正,做好清潔工作。
3、在安全方面
安全包括員工自身安全、消防安全和客人的人身、財產安全幾個方面。酒店員工大部分來自外地,部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育,加強安全防范意識。在工作安全方面要求嚴格按照程序操作,做到不被清潔用劑傷害,不因不正確操作損壞設備,或被設備傷害。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓層走動等情況要及時上報,根據(jù)情況通知保安部。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,客房部加強了安全檢查程序。
4、員工的個性化服務還是處于被動狀態(tài),需要管理者的督導和檢查,檢查時發(fā)現(xiàn)沒有按要求做的情況屢次發(fā)生;還存在值班不記錄的情況。
雖然客房部在年的工作中取得了一些成績,但在這段經營期間也暴露出一些不足,客房部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續(xù)圍繞以經營為中心、以提高服務質量的思想來開展各項工作,在保證經營目標完成的情況下,不斷提高服務質量,完善服務設施,提高企業(yè)知名度,美譽度。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持客房部的工作。
做完年工作總結,我們對有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進,并在的工作計劃中重點做好以下幾個方面:
一、培養(yǎng)員工的服務技巧能力,協(xié)助營銷部提供個性化服務,創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,提供個性化服務。
二、保證客房衛(wèi)生質量,要求樓層主管嚴格按星級標準100%檢查房間,經理20%抽查,檢查制度來提高房間的衛(wèi)生質量標準。
四、加強與各部門之間的溝通與協(xié)助,出現(xiàn)問題及時商討解決,共同把各項工作完成。
五、與工程部協(xié)調,就目前客房存在的工程問題“墻紙發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫”等項目逐一進行維修保養(yǎng)。
以上是客房部年工作總結及度工作計劃,如有不足之處敬請指正;謝謝!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇三
尊敬的各位領導,各位同事大家好:
xxx生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現(xiàn)場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇四
尊敬的各位領導:
時光如梭轉眼間為以調到客房部已有一個多月時間了,從保安部到客房部,從一個門外漢到一個內行的過程中,有心酸也有快樂,從一開始做一個床的3分鐘到現(xiàn)在地2分20秒,是和領導的幫助和我自己的努力是分不開的,沒有領導的幫助也沒有我的現(xiàn)在,使我從客房部的工作產生了濃厚的興趣,我對客房工作已經有了深刻的了解。
作為客房部領班的工作分查訪程序,和日常工作內容和處理一般客人投訴所組成的。
1、打開房門檢查電源在檢查門鎖是否完好然后按照門的里外檢查門的頂部及下面,走火圖、防盜鏈、窺鏡是否完好。
2、面墻壁的清潔,然后檢查物品是否整齊。
3、寫字臺上面鏡子是否明亮,鏡子頂部是否有塵土,然后打開電視機,檢查是否正常工作,頻道是否在應停的頻道內,檢查里外的印刷品是否整齊,然后檢查桌面有無灰塵,電視機電線有無灰塵檢查椅子是否潔凈及有無損壞。
4、檢查窗簾是否拉緊打開自如,窗簾是否潔凈,關閉時是否垂直均勻,窗是否關閉,窗臺是否潔凈,玻璃是否明亮。
5、茶葉、火柴是否齊全,擺放位置是否正確。
6、查床下是否有雜物,床罩鋪放是否整齊美觀。
7、檢查空調控制器性能是否良好及空調開關的潔凈。
8、檢查衛(wèi)生間門的里外兩面及頂部的清潔。
9、檢查云石臺面臉盆是否潔凈,水龍頭有無水漬及光亮度,物品補充是否齊全及擺放位置是否正確,毛巾是否整潔,數(shù)量是否齊全,鏡子是否清潔明亮,鏡子上沿有無塵土。
10、臺面下喉管,墻壁,墻腳是否潔凈及垃圾桶是否潔凈。
11、查恭桶地座四周,廁板及內壁有無黃印,檢查沖水系統(tǒng)是否良好,檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。
12、查廁所地面的清潔程度,察看有無印漬、毛發(fā)。
13、查發(fā)現(xiàn)的問題,包括清潔問題及物品補充問題,應及時通知服務員馬上糾正,如屬工程問題,馬上下維修單及時修理。
14、開房間時注意門是否能鎖死。
15、好查房工作表,特殊問題作好記錄。
1、熟悉房間數(shù)量、房型、朝向等。
2、客房內配備的設施設備以及使用方法。
3、日常房間清理。
4、酒店公共區(qū)域以及環(huán)境衛(wèi)生的維護。
5、掌握與客房相關的規(guī)章制度。
6、布草與客房地管理。
7、服務員的合理調配。
1、投訴的類型分為3個類型電話投訴、書面投訴、當面投訴。
方法:
1、客人提出投訴時應站在客人的立場上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中具體要求能解決定應立即答應客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關要求當時不能解決定應立即同有關部門主管、服務人員協(xié)調調查或向主管領導反映同時做好記錄,客觀事實不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調查,搞清事實真相然后提出處理意見。
3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉訴的`要將投訴內容告知單位。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門,管理人員查清客觀事實經部門主管解決后將處理結果告知客人。
5、客人投訴情況事實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應走訪客人當面道歉急時采取補救,在酒店內部的投訴應在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責范圍要立即與上級聯(lián)系情有關部門主管處理,如果客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領導,并做好記錄。
以上是我在調到客房部一個多月所走出來的總結,我相信我可以勝任客房部領班的這份工作,請領導給我一次表現(xiàn)代機會。
好會帶領好我所管理的樓層爭創(chuàng)先進!
領導、各位同事:
大家好!
過去的_年,在酒店領導的正確指導和大家的團結合作下,我?guī)ьI客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項工作。
但是在一些細節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,爭取在20_有新的成績。
下面把我一年來的工作述職如下:
(一)執(zhí)行崗位職責情況:
人員管理方面:
酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。
因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環(huán)節(jié)。
客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。
我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度,以便提高服務質量和人員素質。
在經理召開客房員工大會后,我會認真領會會議精神,總結工作中好的方面和需要改進的方面。
使員工知道自己該做什么,怎么做。
我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員,精兵簡政,從而進一步提高人員素質和服務質量。
客房衛(wèi)生服務方面:
衛(wèi)生質量對于客房來說至關重要,衛(wèi)生質量直接關系到酒店的效益。
去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。
我們一如既往的堅持“員工自查和經理抽查”,客房有一段時間在缺員的狀況下,我及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬。
”在這種情況下,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。
在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:
客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定。
在安全方面做到對電器開關、水開關、暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。
(二)工作中存在的問題。
1、服務質量有待向兄弟酒店學習,人員素質有待進一步提高。
員工在操作程序上有待規(guī)范化,需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。
3、小物品的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
(三)下一步工作目標。
1、在人員素質、服務質量上配合質監(jiān)部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨于規(guī)范化。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。
3、制定硬件(水龍頭開關、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。
以上是我對_年工作的匯報和20_年工作的設想,最后在這里感謝酒店領導對我工作的支持,感謝全體員工對我工作的配合和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作,為良友更加美好的明天貢獻力量。
謝謝大家!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇五
回顧這一年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學習與摸索,工作方式有了較大的`改變,工作質量有了新的提升,現(xiàn)將一年來的工作情況總結如下:
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上一年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一、我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。
1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇六
xx年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在2010年里取得更大的進步?,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結如下:
合格的.方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務知識和能力有待提高;員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信明年能做的更好!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇七
尊敬的各位領導,各位同事大家好:。
xxx生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:。
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現(xiàn)場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:。
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!
謝謝大家!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇八
首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質,在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
總體效果較好,在經過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表此刻:
1、部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,用心性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而發(fā)奮奮斗!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇九
根據(jù)酒店2017年整體經營目標以及2016年客房部成本費用控制指標的相關要求,特制定全年工作計劃如下:
一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應,出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規(guī)范,進一步改進服務質量,提高工作效率,同時有利于各種經營管理工作的深入開展。
(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)。
二、部門成本費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內??头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。
(2)嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。
(3)“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)。
三、部門培訓工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)。
四、工資、月獎及考核評定工作。
為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風,在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
(1)工資。按照酒店20xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領班到服務員,都可定為a、b、c三個級別。
(2)部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
(3)工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)。
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產品。
(1)在完成客房部各項服務管理工作規(guī)范化、標準化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務態(tài)度,豐富的服務知識,嫻熟的服務技能,快捷的服務效率。
(2)所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)。
六、客房部設備設施保養(yǎng)工作。
設備設施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質量的穩(wěn)步提高。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)。
七、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務質量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質、簡便的服務,充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月1日起開始實施)。
總之,20xx年即將到來,雖然經營目標任務的實現(xiàn)“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質的服務理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經營目標的實現(xiàn)不懈努力!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十
??1.打開房門檢查電源在檢查門鎖是不是完好然后依照門的里外檢查門的頂部及下面,走火圖、防盜鏈、窺鏡是不是完好。
??2.面墻壁的清潔,然后檢查物品是不是整齊。
??3.寫字臺上面鏡子是不是明亮,鏡子頂部是不是有塵土,然后打開電視機,檢查是不是正常工作,頻道是不是在應停的頻道內,檢查里外的印刷品是不是整齊,然后檢查桌面有沒有灰塵,電視電機線有沒有灰塵檢查椅子是不是潔凈及有沒有損壞。
??4.檢查窗簾是不是拉緊打開自若,窗簾是不是潔凈,封閉時是不是垂直均勻,窗是不是封閉,窗臺是不是潔凈,玻璃是不是明亮。
??5.茶葉、火柴是不是齊全,擺放位置是不是正確。
??6.查床下是不是有雜物,床罩展放是不是整齊美觀。
??7.檢查空調控制器性能是不是良好及空調開關的潔凈。
??8.檢查洗手間門的里外兩面及頂部的清潔。
??9.檢查云石臺面臉盆是不是潔凈,水龍頭有沒有水漬及光亮度,物品補充是不是齊全及擺放位置是不是正確,毛巾是不是整潔,數(shù)目是不是齊全,鏡子是不是清潔明亮,鏡子上沿有沒有塵土。
??10.臺面下喉管,墻壁,墻腳是不是潔凈及垃圾桶是不是潔凈。
??11.查恭桶地座四周,廁板及內壁有沒有黃印,檢查沖水系統(tǒng)是不是良好,檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。
??12.查廁所地面的清潔程度,觀察有沒有印漬、毛發(fā)。
??13.查發(fā)現(xiàn)的題目,包括清潔題目及物品補充題目,應及時通知服務員馬上糾正,如屬工程題目,馬上下維修單及時修理。
??14.開房間時留意門是不是能鎖死。
??15.好查房工作表,特殊題目作好記錄。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十一
07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部分的領導和員工都付出辛苦的汗水,酒店逐漸走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過往一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能取長補短,開辟進取,在2008年里獲得更大的進步?,F(xiàn)將2007年的主要工作總結以下:
合格的方面一概讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的進步。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長時間不懈的長抓不放。
有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是由于服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相干事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們仔細,提示她們輕易出錯的地方。(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時其實不是立即就往,而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業(yè)務知識和能力有待進步;員工對相干業(yè)務知識特別應知應會的內容把握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而間隔真實的個性化服務,優(yōu)良化服務我們要走的路仍然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我前后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡查樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格依照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和浪費。
(四)做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十二
??人員管理方面:
??酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。
??因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環(huán)節(jié)。
??客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。
??我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度,以便提高服務質量和人員素質。
??在經理召開客房員工大會后,我會認真領會會議精神,總結工作中好的方面和需要改進的方面。
??使員工知道自己該做什么,怎么做。
??我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員,精兵簡政,從而進一步提高人員素質和服務質量。
??客房衛(wèi)生服務方面:
??衛(wèi)生質量對于客房來說至關重要,衛(wèi)生質量直接關系到酒店的效益。
??去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。
??我們一如既往的堅持“員工自查和經理抽查”,客房有一段時間在缺員的狀況下,我及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬。
??”在這種情況下,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。
??在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
??定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:
??客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定。
??在安全方面做到對電器開關、水開關、暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。
??定期投放蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十三
??本年度共開展了xx場培訓,其中服務技能培訓x場,新人入職培訓x場,專題培訓x場,課程設置構想和主要內容如下:
??1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野。
??各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升,管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設置了x場餐飲專業(yè)知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
??2、培養(yǎng)員工服務意識,提高員工綜合素質。
??為了培養(yǎng)員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年x月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
??3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平。
??為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
??4、調整學員轉型心態(tài),快速容入餐飲團隊。
??實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況,本年度共開展了x場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
??5、結合工作實際,開發(fā)實用課程。
??培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。x月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十四
2018年已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在2019年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比2018年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結2018年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。
首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是2018年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在2018年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質,在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
總體效果較好,在經過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在2019年還需要加大實操技能的培訓力度。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表此刻:
部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,用心性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進xx酒店的明天而發(fā)奮奮斗!??!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十五
??餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
??1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量。
??根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《xx服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù),規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質量。
??2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理。
??現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
??3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量。
??宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
??4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題。
??良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳x-x級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
??5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
??本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十六
各位尊敬的領導:
本人來自康樂部的客房領班__x,現(xiàn)階段主要負責酒店開業(yè)之前的客房各區(qū)域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個月?,F(xiàn)對近期工作總結如下:
1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務。
2、熟練掌握管轄區(qū)域內的設施設備和硬件措施。
3、完善本部門的詳細培訓計劃和培訓時間并及時與領導溝通。
4、巡視現(xiàn)場熟悉場地的進度和變化,檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時上報,并及時跟蹤解決所記錄的問題。
5、與各部門做好溝通協(xié)調工作,積極主動參加酒店組織的各種培訓。
在芭堤雅的兩個月里我憑借著自己對工作的熱愛和責任心、踏實肯干、好學讓我再這。
里學到很多東西,認識了很多同事和朋友,在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進一步提高,從心里感謝這個企業(yè)給我這么好的一個自我提升的平臺,感謝這里的領導和同事給我熱心的幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時刻準備好迎接芭堤雅酒店的開業(yè)。
在自我提高的同時,我要盡我所能的改正和克服自身的缺點。加強人際交流方面的能力,凡事多學多問,豐富自己的專業(yè)知識。
今后工作方向:
1、克服自身缺點,提高工作效率,更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門的培訓資料并合理運用。
3、對即將入職的新員工做好培訓工作,并樹立正面榜樣。
4、認真完成領導傳達的各項工作對客服務流程并做出榜樣。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇一
07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步?,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結如下:
嚴查衛(wèi)生質量,確保出售優(yōu)質客房。
客房的設備和衛(wèi)生質量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。
有以下幾個方面:
收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
對客服務及時性方面;我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
員工的業(yè)務知識和能力有待提高;員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的'內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。規(guī)、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現(xiàn)場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲娶客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇二
年是酒店營業(yè)第一年,也是客房部門打基礎的重要階段,客房部根據(jù)酒店總體計劃,緊緊圍繞著以經營為中心并在員工培訓、服務接待、設施保養(yǎng)、質量控制等方面展開工作。為提升酒店的接待能力和服務水平,現(xiàn)將年度的工作具體開展情況予以匯報:
根據(jù)員工日常工作中易出現(xiàn)的問題,及時集中開展培訓,主要負責培訓課程內容,各個樓層做好培訓后的跟進反饋工作。對于新員工的操作不熟練、容易出現(xiàn)的失誤,樓層主管負責現(xiàn)場培訓,以身示范、模擬演練,并隨時做好跟進督促工作,并在平日工作中經常給予關注,從個人思想、生活中給予關懷,讓他們迅速成長起來,成為部門骨干基礎力量。
強化酒店應知應會,每日班前會不定期抽查新、老員工,將新員工分配到各個樓層,讓其負責新員工應知應會的抽查。通過實際操作和理論知識的培訓,讓二者結合起來,并在實際工作中運用,效果明顯??头坎繂T工在業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有一定的的差距,客房部針對這種現(xiàn)象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實際情況,制定部門詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進行培訓。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據(jù)理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導,讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧?,提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到一定的標準。經過近幾個月的工作質量起落,客房部深感部門培訓的重要,在今后的工作中,客房部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
年接待多次的展會客戶,酒店迎接來自世界各地的朋友,客房全年出售房間間次,衛(wèi)生班人均日做房間次。酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是客房部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,客房部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,有針對性的去服務。
今年九月份,在總公司領導的支持下,客房部實行了對固定資產、易耗品、布草等資產分樓層管理的模式,由主管、員工加入共同管理,開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起,主要表現(xiàn)在:
(1)客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子、回收后可賣給廢品收購站。
工作需要需超出的,必由部門經理批示后方可領取,且客用品領用責任到人。
眾所周知,客房部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近85%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉,地毯定期清洗等。嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做好清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護上,客房部協(xié)助工程部對房間、通道、進行了全面排查,雖然在過去的一年里經過工程部同事的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在一些問題,有待和工程部共同探討解決。
根據(jù)房間內設施的使用頻率不同,制定不同的保養(yǎng)計劃。對于6001房間地毯,即時發(fā)現(xiàn)污漬,及時清除。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果,客情較空時,安排pa清洗地毯并做好清洗記錄,對比清洗時間找出原因,減少清洗次數(shù),降低運營成本。定期翻轉床墊,清洗窗簾,做好房間理石的保養(yǎng)維護工作。
在日常清掃、查房過程中,服務員、領班發(fā)現(xiàn)設施設備損毀,及時報工程部,對不能維修好的設備,開出維修單讓工程部簽字。關注新員工推拉工作車,避免因其方法不對造成走廊的墻紙、房間門框的撞壞與損壞。一旦發(fā)現(xiàn)方法不對,當場以身示范,提醒并監(jiān)督日常的操作是否規(guī)范,常對工作車邊沿的膠條進行檢查,看是否有無破損情況,發(fā)現(xiàn)及時報修,要求每天下班前做好結束工作,整理工作車,擦拭吸塵器清理塵袋等。
客房部的產品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。
1、衛(wèi)生方面
客房部嚴格按照五星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒。堅持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關采用酒精消毒。
2、房間清潔方面
為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境,部門要求住客房每天清掃不得少于一次。早上九點以后,必須對所有的走客房全面清理一次,除了必須要做的清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務。co房的出品要求樓層領班嚴格按星級標準100%檢查房間,本人20%抽查。
(1)、服務員自查
服務員打掃好一間走客房,在抹塵、吸塵時查看房間內的物品的配備情況,床底邊沿是否有遺留物品等。
(2)、樓層領班檢查
各個樓層領班對所管轄樓層房間,依照查房流程逐個對房間內的物品進行查看,有污漬、破損、顏色大小不統(tǒng)一的棉織品、印刷品及時更換。對房間角落不易清潔處,空閑安排計劃衛(wèi)生。
(3)、本人抽查
對各個樓層隨機抽查住客房、走客房的清掃情況,發(fā)現(xiàn)不妥之處,及時通知樓層領班進行糾正,做好清潔工作。
3、在安全方面
安全包括員工自身安全、消防安全和客人的人身、財產安全幾個方面。酒店員工大部分來自外地,部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育,加強安全防范意識。在工作安全方面要求嚴格按照程序操作,做到不被清潔用劑傷害,不因不正確操作損壞設備,或被設備傷害。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓層走動等情況要及時上報,根據(jù)情況通知保安部。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,客房部加強了安全檢查程序。
4、員工的個性化服務還是處于被動狀態(tài),需要管理者的督導和檢查,檢查時發(fā)現(xiàn)沒有按要求做的情況屢次發(fā)生;還存在值班不記錄的情況。
雖然客房部在年的工作中取得了一些成績,但在這段經營期間也暴露出一些不足,客房部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續(xù)圍繞以經營為中心、以提高服務質量的思想來開展各項工作,在保證經營目標完成的情況下,不斷提高服務質量,完善服務設施,提高企業(yè)知名度,美譽度。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持客房部的工作。
做完年工作總結,我們對有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進,并在的工作計劃中重點做好以下幾個方面:
一、培養(yǎng)員工的服務技巧能力,協(xié)助營銷部提供個性化服務,創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,提供個性化服務。
二、保證客房衛(wèi)生質量,要求樓層主管嚴格按星級標準100%檢查房間,經理20%抽查,檢查制度來提高房間的衛(wèi)生質量標準。
四、加強與各部門之間的溝通與協(xié)助,出現(xiàn)問題及時商討解決,共同把各項工作完成。
五、與工程部協(xié)調,就目前客房存在的工程問題“墻紙發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫”等項目逐一進行維修保養(yǎng)。
以上是客房部年工作總結及度工作計劃,如有不足之處敬請指正;謝謝!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇三
尊敬的各位領導,各位同事大家好:
xxx生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現(xiàn)場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇四
尊敬的各位領導:
時光如梭轉眼間為以調到客房部已有一個多月時間了,從保安部到客房部,從一個門外漢到一個內行的過程中,有心酸也有快樂,從一開始做一個床的3分鐘到現(xiàn)在地2分20秒,是和領導的幫助和我自己的努力是分不開的,沒有領導的幫助也沒有我的現(xiàn)在,使我從客房部的工作產生了濃厚的興趣,我對客房工作已經有了深刻的了解。
作為客房部領班的工作分查訪程序,和日常工作內容和處理一般客人投訴所組成的。
1、打開房門檢查電源在檢查門鎖是否完好然后按照門的里外檢查門的頂部及下面,走火圖、防盜鏈、窺鏡是否完好。
2、面墻壁的清潔,然后檢查物品是否整齊。
3、寫字臺上面鏡子是否明亮,鏡子頂部是否有塵土,然后打開電視機,檢查是否正常工作,頻道是否在應停的頻道內,檢查里外的印刷品是否整齊,然后檢查桌面有無灰塵,電視機電線有無灰塵檢查椅子是否潔凈及有無損壞。
4、檢查窗簾是否拉緊打開自如,窗簾是否潔凈,關閉時是否垂直均勻,窗是否關閉,窗臺是否潔凈,玻璃是否明亮。
5、茶葉、火柴是否齊全,擺放位置是否正確。
6、查床下是否有雜物,床罩鋪放是否整齊美觀。
7、檢查空調控制器性能是否良好及空調開關的潔凈。
8、檢查衛(wèi)生間門的里外兩面及頂部的清潔。
9、檢查云石臺面臉盆是否潔凈,水龍頭有無水漬及光亮度,物品補充是否齊全及擺放位置是否正確,毛巾是否整潔,數(shù)量是否齊全,鏡子是否清潔明亮,鏡子上沿有無塵土。
10、臺面下喉管,墻壁,墻腳是否潔凈及垃圾桶是否潔凈。
11、查恭桶地座四周,廁板及內壁有無黃印,檢查沖水系統(tǒng)是否良好,檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。
12、查廁所地面的清潔程度,察看有無印漬、毛發(fā)。
13、查發(fā)現(xiàn)的問題,包括清潔問題及物品補充問題,應及時通知服務員馬上糾正,如屬工程問題,馬上下維修單及時修理。
14、開房間時注意門是否能鎖死。
15、好查房工作表,特殊問題作好記錄。
1、熟悉房間數(shù)量、房型、朝向等。
2、客房內配備的設施設備以及使用方法。
3、日常房間清理。
4、酒店公共區(qū)域以及環(huán)境衛(wèi)生的維護。
5、掌握與客房相關的規(guī)章制度。
6、布草與客房地管理。
7、服務員的合理調配。
1、投訴的類型分為3個類型電話投訴、書面投訴、當面投訴。
方法:
1、客人提出投訴時應站在客人的立場上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中具體要求能解決定應立即答應客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關要求當時不能解決定應立即同有關部門主管、服務人員協(xié)調調查或向主管領導反映同時做好記錄,客觀事實不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調查,搞清事實真相然后提出處理意見。
3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉訴的`要將投訴內容告知單位。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門,管理人員查清客觀事實經部門主管解決后將處理結果告知客人。
5、客人投訴情況事實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應走訪客人當面道歉急時采取補救,在酒店內部的投訴應在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責范圍要立即與上級聯(lián)系情有關部門主管處理,如果客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領導,并做好記錄。
以上是我在調到客房部一個多月所走出來的總結,我相信我可以勝任客房部領班的這份工作,請領導給我一次表現(xiàn)代機會。
好會帶領好我所管理的樓層爭創(chuàng)先進!
領導、各位同事:
大家好!
過去的_年,在酒店領導的正確指導和大家的團結合作下,我?guī)ьI客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項工作。
但是在一些細節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,爭取在20_有新的成績。
下面把我一年來的工作述職如下:
(一)執(zhí)行崗位職責情況:
人員管理方面:
酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。
因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環(huán)節(jié)。
客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。
我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度,以便提高服務質量和人員素質。
在經理召開客房員工大會后,我會認真領會會議精神,總結工作中好的方面和需要改進的方面。
使員工知道自己該做什么,怎么做。
我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員,精兵簡政,從而進一步提高人員素質和服務質量。
客房衛(wèi)生服務方面:
衛(wèi)生質量對于客房來說至關重要,衛(wèi)生質量直接關系到酒店的效益。
去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。
我們一如既往的堅持“員工自查和經理抽查”,客房有一段時間在缺員的狀況下,我及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬。
”在這種情況下,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。
在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:
客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定。
在安全方面做到對電器開關、水開關、暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。
(二)工作中存在的問題。
1、服務質量有待向兄弟酒店學習,人員素質有待進一步提高。
員工在操作程序上有待規(guī)范化,需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。
3、小物品的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
(三)下一步工作目標。
1、在人員素質、服務質量上配合質監(jiān)部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨于規(guī)范化。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。
3、制定硬件(水龍頭開關、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。
以上是我對_年工作的匯報和20_年工作的設想,最后在這里感謝酒店領導對我工作的支持,感謝全體員工對我工作的配合和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作,為良友更加美好的明天貢獻力量。
謝謝大家!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇五
回顧這一年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學習與摸索,工作方式有了較大的`改變,工作質量有了新的提升,現(xiàn)將一年來的工作情況總結如下:
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上一年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一、我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。
1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇六
xx年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在2010年里取得更大的進步?,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結如下:
合格的.方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務知識和能力有待提高;員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信明年能做的更好!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇七
尊敬的各位領導,各位同事大家好:。
xxx生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:。
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現(xiàn)場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:。
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!
謝謝大家!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇八
首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質,在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
總體效果較好,在經過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表此刻:
1、部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,用心性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而發(fā)奮奮斗!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇九
根據(jù)酒店2017年整體經營目標以及2016年客房部成本費用控制指標的相關要求,特制定全年工作計劃如下:
一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應,出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規(guī)范,進一步改進服務質量,提高工作效率,同時有利于各種經營管理工作的深入開展。
(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)。
二、部門成本費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內??头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。
(2)嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。
(3)“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)。
三、部門培訓工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)。
四、工資、月獎及考核評定工作。
為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風,在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
(1)工資。按照酒店20xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領班到服務員,都可定為a、b、c三個級別。
(2)部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
(3)工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)。
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產品。
(1)在完成客房部各項服務管理工作規(guī)范化、標準化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務態(tài)度,豐富的服務知識,嫻熟的服務技能,快捷的服務效率。
(2)所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)。
六、客房部設備設施保養(yǎng)工作。
設備設施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質量的穩(wěn)步提高。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)。
七、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務質量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質、簡便的服務,充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月1日起開始實施)。
總之,20xx年即將到來,雖然經營目標任務的實現(xiàn)“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質的服務理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經營目標的實現(xiàn)不懈努力!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十
??1.打開房門檢查電源在檢查門鎖是不是完好然后依照門的里外檢查門的頂部及下面,走火圖、防盜鏈、窺鏡是不是完好。
??2.面墻壁的清潔,然后檢查物品是不是整齊。
??3.寫字臺上面鏡子是不是明亮,鏡子頂部是不是有塵土,然后打開電視機,檢查是不是正常工作,頻道是不是在應停的頻道內,檢查里外的印刷品是不是整齊,然后檢查桌面有沒有灰塵,電視電機線有沒有灰塵檢查椅子是不是潔凈及有沒有損壞。
??4.檢查窗簾是不是拉緊打開自若,窗簾是不是潔凈,封閉時是不是垂直均勻,窗是不是封閉,窗臺是不是潔凈,玻璃是不是明亮。
??5.茶葉、火柴是不是齊全,擺放位置是不是正確。
??6.查床下是不是有雜物,床罩展放是不是整齊美觀。
??7.檢查空調控制器性能是不是良好及空調開關的潔凈。
??8.檢查洗手間門的里外兩面及頂部的清潔。
??9.檢查云石臺面臉盆是不是潔凈,水龍頭有沒有水漬及光亮度,物品補充是不是齊全及擺放位置是不是正確,毛巾是不是整潔,數(shù)目是不是齊全,鏡子是不是清潔明亮,鏡子上沿有沒有塵土。
??10.臺面下喉管,墻壁,墻腳是不是潔凈及垃圾桶是不是潔凈。
??11.查恭桶地座四周,廁板及內壁有沒有黃印,檢查沖水系統(tǒng)是不是良好,檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。
??12.查廁所地面的清潔程度,觀察有沒有印漬、毛發(fā)。
??13.查發(fā)現(xiàn)的題目,包括清潔題目及物品補充題目,應及時通知服務員馬上糾正,如屬工程題目,馬上下維修單及時修理。
??14.開房間時留意門是不是能鎖死。
??15.好查房工作表,特殊題目作好記錄。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十一
07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部分的領導和員工都付出辛苦的汗水,酒店逐漸走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過往一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能取長補短,開辟進取,在2008年里獲得更大的進步?,F(xiàn)將2007年的主要工作總結以下:
合格的方面一概讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的進步。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長時間不懈的長抓不放。
有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是由于服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相干事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們仔細,提示她們輕易出錯的地方。(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時其實不是立即就往,而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業(yè)務知識和能力有待進步;員工對相干業(yè)務知識特別應知應會的內容把握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而間隔真實的個性化服務,優(yōu)良化服務我們要走的路仍然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我前后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡查樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格依照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和浪費。
(四)做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十二
??人員管理方面:
??酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。
??因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環(huán)節(jié)。
??客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。
??我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度,以便提高服務質量和人員素質。
??在經理召開客房員工大會后,我會認真領會會議精神,總結工作中好的方面和需要改進的方面。
??使員工知道自己該做什么,怎么做。
??我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員,精兵簡政,從而進一步提高人員素質和服務質量。
??客房衛(wèi)生服務方面:
??衛(wèi)生質量對于客房來說至關重要,衛(wèi)生質量直接關系到酒店的效益。
??去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。
??我們一如既往的堅持“員工自查和經理抽查”,客房有一段時間在缺員的狀況下,我及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬。
??”在這種情況下,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。
??在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
??定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:
??客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定。
??在安全方面做到對電器開關、水開關、暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。
??定期投放蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十三
??本年度共開展了xx場培訓,其中服務技能培訓x場,新人入職培訓x場,專題培訓x場,課程設置構想和主要內容如下:
??1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野。
??各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升,管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設置了x場餐飲專業(yè)知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
??2、培養(yǎng)員工服務意識,提高員工綜合素質。
??為了培養(yǎng)員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年x月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
??3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平。
??為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
??4、調整學員轉型心態(tài),快速容入餐飲團隊。
??實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況,本年度共開展了x場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
??5、結合工作實際,開發(fā)實用課程。
??培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。x月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十四
2018年已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在2019年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比2018年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結2018年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。
首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是2018年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在2018年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質,在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
總體效果較好,在經過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在2019年還需要加大實操技能的培訓力度。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表此刻:
部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,用心性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進xx酒店的明天而發(fā)奮奮斗!??!
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十五
??餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
??1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量。
??根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《xx服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù),規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質量。
??2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理。
??現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
??3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量。
??宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
??4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題。
??良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳x-x級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
??5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
??本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
酒店客房領班終工作總結及計劃篇十六
各位尊敬的領導:
本人來自康樂部的客房領班__x,現(xiàn)階段主要負責酒店開業(yè)之前的客房各區(qū)域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個月?,F(xiàn)對近期工作總結如下:
1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務。
2、熟練掌握管轄區(qū)域內的設施設備和硬件措施。
3、完善本部門的詳細培訓計劃和培訓時間并及時與領導溝通。
4、巡視現(xiàn)場熟悉場地的進度和變化,檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時上報,并及時跟蹤解決所記錄的問題。
5、與各部門做好溝通協(xié)調工作,積極主動參加酒店組織的各種培訓。
在芭堤雅的兩個月里我憑借著自己對工作的熱愛和責任心、踏實肯干、好學讓我再這。
里學到很多東西,認識了很多同事和朋友,在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進一步提高,從心里感謝這個企業(yè)給我這么好的一個自我提升的平臺,感謝這里的領導和同事給我熱心的幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時刻準備好迎接芭堤雅酒店的開業(yè)。
在自我提高的同時,我要盡我所能的改正和克服自身的缺點。加強人際交流方面的能力,凡事多學多問,豐富自己的專業(yè)知識。
今后工作方向:
1、克服自身缺點,提高工作效率,更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門的培訓資料并合理運用。
3、對即將入職的新員工做好培訓工作,并樹立正面榜樣。
4、認真完成領導傳達的各項工作對客服務流程并做出榜樣。