在編寫教案時，教師需要考慮學生的學習特點和目標要求，設(shè)計合理的教學策略。教師應(yīng)該靈活運用教學技巧和策略，解決學生學習中的問題和困惑。如果您正在編寫教案，可以參考以下范文，了解如何完善您的教學計劃。
做月餅教案反思篇一
教學內(nèi)容及學情分析：
月餅是幼兒喜歡的一種食品，在整個制作過程中幼兒的興趣很高，練習了團、壓、捏、刻、印等技能。同時也發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力，培養(yǎng)幼兒的合作能力。
活動目標：
1、鍛煉手部動作的'靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程'練習團、壓、捏、刻、印等技能。
重難點分析：
鍛煉手部動作的靈活性，團、壓、捏、刻、印等技能。
活動準備：
1、實物月餅。
2、音樂（爺爺為我打月餅）。
3、做月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動過程：
歌唱（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學習興趣。
1、師生談話：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎？（吃過）那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生米）等。
2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
3、教師邊講解邊示范月餅的做法：
（1）先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
（2）將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
（3）將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。
4、幼兒自己制作教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。
5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。
6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。
師：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的）。
7、做游戲：（利用圖片進行二次分類）教師拿兩個紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
8、幼兒做練習：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
9、將自己做的月餅帶回家。
活動反思：
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
做月餅教案反思篇二
1.了解月餅制作的過程，發(fā)展團、壓、切等技能。
2.學會利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。
3.體驗中秋節(jié)做月餅的快樂情感。
1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。
2.課件。
1.今天老師給小朋友帶來了一個謎語：又圓又方，又甜又香，平時少見，中秋用上。
在中秋的時候吃月餅是咱們的習俗，但是在平時的時候都很少吃。
教師小結(jié)：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。
3.今天咱們一起來制作一個圓形的月餅，怎么來做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。
4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。
5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導，對于做的好的幼兒要及時給予表揚，并隨時給其余幼兒展示，讓其余幼兒學習。
7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的.、憤怒的小鳥的、多啦a夢的。
教師小結(jié)：月餅的形狀還有很多很多，回家的時候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅做出來，帶到幼兒園我們一起來欣賞。
做月餅教案反思篇三
活動目標：
知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習俗;嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。
知道節(jié)日時人們主要的慶?；顒印?BR> 簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
促進幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調(diào)發(fā)展。
鼓勵幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。
活動準備：面粉、月餅模具、帽子，桌布口罩音樂。
活動過程：
一、中秋到，道中秋。
你知道中國特有的節(jié)日嗎?春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
二、看月餅，說月餅。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作。
觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂)。
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動延伸：
把做好的月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
教學反思：
參與是一種快樂，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動，提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創(chuàng)造力，同時也進一步增進孩子與家長的親子感情，有效促進了家園聯(lián)系。
設(shè)計意圖。
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于元朝開始。隨著時間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當前根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作?！跋銍妵姷脑嘛灐边@一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣。
活動目標。
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。
4、讓幼兒體驗自主、獨立、創(chuàng)造的能力。
5、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
活動準備。
1、知識準備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質(zhì)準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計劃、確定布置方案后，共同準備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等?；顒忧坝變和ㄟ^張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶?；顒印?BR> 3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動過程。
一、入場。
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎?(吃過)。那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都是有些什么?(糖、紅綠絲、花生米等)。
二、觀察感知。
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
三、表述交流。
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進行小結(jié)提升，重點講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅你們吃過嗎?對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?BR> 師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色(土黃色)，形狀是(圓形)，有花紋，聞一聞，說一說它的氣味(香味、好聞的味)。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎?是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種。”
師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎?為什么?”
(它又香又甜，很好吃)。
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過嗎?你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎?
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著團圓，并且讓人吃了還想再吃?！?BR> 四、制作月餅。
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
(1)先將面揉好，用手團、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
(2)將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
(3)將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。
3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。第一幼兒教育兒童。
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的)。
4、做游戲：(利用圖片進行分類)。
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
觀察感知。
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
活動延伸。
設(shè)計月餅盒。
區(qū)域活動。
好吃的月餅。
活動經(jīng)驗。
練習用團、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。
活動材料。
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
活動指導。
1、把上次制作月餅活動的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
活動反思。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
做月餅教案反思篇四
1、復習音樂《爺爺為我打月餅》，熟記歌詞與節(jié)奏。
2、根據(jù)教師和多媒體的幫助下，學會整套舞蹈動作。
3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
4、通過整體欣賞音樂、圖片和動作，幫助幼兒理解歌詞內(nèi)容。
多媒體視頻、音樂、電子琴、鈴鼓人手一個。
一、音樂導入。
1、回憶歌曲唱法、節(jié)奏，為學舞蹈做基礎(chǔ)。
2、教師彈奏電子琴，復習《爺爺為我打月餅》歌曲唱法。
二、觀看多媒體視頻。
1、觀看舞蹈《爺爺為我打月餅》，引起幼兒對舞蹈的興趣。
2、看視頻讓幼兒先跟著練習做舞蹈動作。
3、讓幼兒注意打月餅的動作和節(jié)奏感。
三、學舞蹈動作。
1、在學舞蹈之前，每人手拿鈴鼓準備好。
2、教師唱一句做相應(yīng)的動作，幼兒也跟著做動作。
3、在教學中強調(diào)舞蹈開場的動作，多重復的練習。
4、練習手拿鈴鼓打節(jié)奏，邊做動作邊注意節(jié)奏。
5、在打月餅的動作時，幼兒要隨著老師轉(zhuǎn)成一個圈。
6、舞蹈的動作要多做幾遍，才能熟能生巧。
四、學會聽音樂，記住做動作。
五、跟著音樂，做舞蹈《爺爺為我打月餅》全套的動作。
六、舞蹈表演，用鈴鼓完成舞蹈《爺爺為我打月餅》。
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個活動中，層層遞進，生動感人，啟發(fā)幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。讓孩子們親身置身于過中秋節(jié)的情景之中。通過這次的活動，我覺得要上好一個活動，老師要通過各種手段調(diào)動幼兒的積極性，這樣才能讓活動起到更好的效果。
做月餅教案反思篇五
一、活動目標：
1、理解歌曲的內(nèi)容，懷念紅軍爺爺，了解革命老人，尊敬革命老人。
2、喜愛學唱革命歌曲。
3、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達能力。
4、能認真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進行操作活動。
二、活動準備：
ppt課件、音樂。
三、活動過程：
1、談話導入。
師：小朋友們你們知道中秋節(jié)嗎?中秋節(jié)要吃什么呢?
師：那你們知道月餅是怎么做的嗎?做過月餅嗎?
老師講《啊，搖籃》的故事梗概，激起幼兒尊敬與愛戴革命老人的情感，幼兒珍惜自己的幸福生后，引起幼兒欣賞歌曲的興趣。
2、欣賞與感受。
(1)讓幼兒知道歌曲的名稱、意義。
3、學唱與表演。
(1)聽老師完整地演唱一遍。
(2)集體學唱，師生共同感受歌曲的音樂和節(jié)奏，共同學唱歌曲，讓幼兒基本熟悉歌曲與內(nèi)容。
(3)講述歌詞，通過提問歌曲中的歌詞內(nèi)容，可讓幼兒反復強化記憶，以進一步幫助幼兒理解歌中的寓意與情感，以教育與影響幼兒。
(4)自由組合，結(jié)伴學習唱歌。
活動反思：
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個活動中，層層遞進，生動感人，啟發(fā)幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是我國的`傳統(tǒng)節(jié)日之一。讓孩子們親身置身于過中秋節(jié)的情景之中。讓幼兒討論：中秋節(jié)有哪些風俗？最喜歡吃什么？良好的開端是成功的一半，這也是本次活動的可取之處。在教唱歌曲的過程中，主要以幼兒模仿學習為主，充分體現(xiàn)了幼兒的自主學習能力，教師只重點教唱難唱準的句子。表演部分，基本交給幼兒自己完成，自己想怎么表演就怎么表演，我比較喜歡用這種讓幼兒自由發(fā)揮的方式培養(yǎng)幼兒的表演能力和自信心。感悟了音樂的情緒與情感，享受到了和諧聲音的美妙。
通過這次的活動，我覺得要上好一個活動，老師要通過各種手段調(diào)動幼兒的積極性，這樣才能讓活動起到更好的效果。
做月餅教案反思篇六
活動目標：
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程練習“團、壓、捏、刻、印”等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛分。
4、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質(zhì)。
活動準備：
實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋。
活動過程：
1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動興趣。
2、教師進行提問：你們吃過什么形狀的月餅?它們是什么味道的?里面是什么餡的?
3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進行觀察，然后提問：“小朋友你們愿意做月餅嗎?現(xiàn)在老師教你們做月餅。”4、教師邊講解邊示范月餅的做法：(1)、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。(2)、幼兒制作將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印的技能，并引導幼兒做出不同形狀的月餅。
5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的月餅，(體驗自己的勞動成果)。
課題名稱：葉子變變變活動目標：
1、讓幼兒通過觀察比較想象，根據(jù)葉子的形狀組合、拼貼圖案。
2、發(fā)展剪貼、添畫的美工技巧3、通過活動促進幼兒的想象力、創(chuàng)造力及動手操作造作的能力。
活動準備：洗凈壓制好的各種形狀的葉子、剪刀、膠水、紙張、圖畫范例。
活動過程一、
二、出示幾種常見的樹葉，引導幼兒想象，說出他們想什么?(柳樹葉、楊樹葉、法桐葉、)。
三、教師出示圖畫范例：請幼兒欣賞：
四、幼兒進行拼圖：
先請幼兒說出自己想要拼的畫，然后教師提醒幼兒有的樹葉的形狀需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的時候一定要注意安全。
1、教師進行巡回指導。
2、引導幼兒用粘貼、添畫的放法，讓畫面內(nèi)容更豐富。
五、展評幼兒的作品。
1、請幼兒講述自己的作品：它的名稱，分別用什么樹葉做成的。
2、教師教育幼兒要愛護樹木。
延伸活動:請小朋友到區(qū)角上大膽創(chuàng)新。
反思。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
做月餅教案反思篇七
1、嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。
2、愉快地參與活動，體驗成功的快樂。
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個，小盤子六只。
2、幼兒玩超市游戲用的貨架。
3、幼兒認識過月餅。
1、由故事導入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2、遷移已有經(jīng)驗，交流和討論。
指導語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的？它是怎么做出來的呢？
3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
（1）認識材料，知道使用的方法。
（2）觀察老師示范，了解制作的過程。
4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時不要過于用力，花紋要清楚。）
5、欣賞自己做的“月餅”，體驗成功的快樂。（教師引導幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。）
做月餅教案反思篇八
1.欣賞各式各樣的月餅，知道月餅代表的美好寓意。
2.嘗試自己動手制作冰皮月餅。
經(jīng)驗準備：初步了解中國傳統(tǒng)節(jié)日及節(jié)日的食物。
課件準備：“節(jié)日的食物”組圖；“各式各樣的月餅”組圖；《冰皮月餅》手工視頻。
材料準備：“好吃的冰皮月餅”（碟子、冰皮、豆沙餡、勺子、模具、月餅盒）。
1.出示組圖“節(jié)日的食物”，鼓勵幼兒配對中國傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)日的食物，導入主題。
出示組圖“節(jié)日的食物-1”，請幼兒配對。
——這些是什么節(jié)日會吃的食物呢？
2.出示組圖“節(jié)日的食物-2”，導入主題。
——這是什么？（月餅）。
——月餅是什么節(jié)日會吃的食物呢？（中秋節(jié)）。
——你知道中秋節(jié)吃月餅有什么美好的寓意嗎？
小結(jié)：月餅代表團聚、團圓的美好寓意。品嘗月餅是中秋節(jié)必備習俗之一。
一、出示組圖“各式各樣的月餅”，引導幼兒欣賞月餅，激發(fā)幼兒動手做月餅的興趣。
——你喜歡吃月餅嗎？
——你吃過的月餅都有哪些口味/形狀呢？
——你吃的月餅上面有圖案嗎？有什么樣的圖案呢？
——如果自己動手做月餅，你想做什么樣的呢？
小結(jié)：月餅由餅皮和餡料兩部分組成，口味多樣、形狀各異、圖案多含有吉祥的寓意。
二、播放手工視頻《冰皮月餅》，引導幼兒了解制作冰皮月餅的步驟，為實操做準備。
——中秋節(jié)到了，小朋友們也來自己做一個月餅吧，一起看視頻學一學吧。
——視頻里做的是什么月餅呢？
——第一步先做什么？（先把冰皮搓成圓球、然后壓成餅狀）。
——接著要在冰皮里加入什么？（豆沙餡）。
——如果想給月餅印上好看的圖案，要怎么做呢？（把包好餡的月餅球放到模具里，輕輕擠壓再推出）。
——最后一步做什么呢？（把月餅放進月餅盒的底托，蓋上蓋子，一個好吃好看的冰皮月餅就完成了）。
三、發(fā)放材料“好吃的冰皮月餅”，組織幼兒分組制作冰皮月餅并分享。
1.組織幼兒洗手，教師發(fā)放材料：“碟子、冰皮、月餅盒”，幼兒人手一份；“豆沙餡、勺子、模具”，幼兒每組一到兩份。
2.幼兒制作冰皮月餅，教師巡回幫助指導。
3.鼓勵幼兒分享月餅。
——這個月餅你想給誰吃呢？為什么？
小結(jié)：月餅不僅好吃還代表著與家人團圓相聚的美好寓意，小朋友可以選擇自己吃，也可以和小伙伴一起吃，還可以帶回去跟家人一起分享。
1.請教師事先蒸好冰皮，供幼兒制作使用。
2.請教師為幼兒布置干凈的制作環(huán)境，組織幼兒洗手或使用一次性手套，保證月餅制作過程的衛(wèi)生。
做月餅教案反思篇九
1、了解月餅的制作過程，發(fā)展團、壓等技能。
2、知道中秋節(jié)快到了，體驗節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習俗。
3、讓幼兒體驗泥工活動的樂趣。
通過團、壓等技能來制作月餅。
1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3—4個。
2、塑料月餅盒若干。
（一）、導入活動
教師利用變魔術(shù)的方式出示月餅，引起幼兒做月餅的興趣。
變魔術(shù)，教師用神秘的口吻引出月餅。
師：“小朋友非常聰明，今天我們就一起來做月餅?！?BR> （二）、教師出示已經(jīng)做好的幾個“月餅”，引導幼兒觀察，調(diào)動幼兒制作月餅的積極性。
師：“老師這里已經(jīng)做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀察老師做的月餅的顏色、形狀。”
（三）、教師示范講解月餅的制作方法。
教師帶領(lǐng)幼兒先重點學習團、壓等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)。
老師先帶小朋友們制作一個簡單的月餅，將泥放在兩手手心，把它使勁地揉來揉去，揉成一個球形，將球形泥用手心按住壓在塑料月餅盒里，然后把它倒出來。
（四）、幼兒操作，教師巡回指導。
提醒幼兒不能將橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。
（五）、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處。
師：“請小朋友上來介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會兒我們評選出誰做的月餅最漂亮?！?BR> 做月餅教案反思篇十
活動目標：
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程練習“團、壓、捏、刻、印”等技能。
活動過程：
1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動興趣。
2、教師進行提問：你們吃過什么形狀的月餅？它們是什么味道的？里面是什么餡的？
3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進行觀察，然后提問：“小朋友你們愿意做月餅嗎？現(xiàn)在老師教你們做月餅?！?BR> 4、教師邊講解邊示范月餅的做法：（1）、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。（2）、幼兒制作將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印的技能，并引導幼兒做出不同形狀的月餅。
5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的月餅，（體驗自己的勞動成果）。
課題名稱：葉子變變變。
活動目標：
1、讓幼兒通過觀察比較想象，根據(jù)葉子的形狀組合、拼貼圖案。
2、發(fā)展剪貼、添畫的美工技巧。
3、通過活動促進幼兒的想象力、創(chuàng)造力及動手操作造作的能力。
活動準備：洗凈壓制好的各種形狀的.葉子、剪刀、膠水、紙張、圖畫范例。
活動過程。
一、談話導入：現(xiàn)在是什么季節(jié)？落葉樹有什么變化？（幼兒回答：樹葉落下來了）。
教師：對，樹葉落下來了，老師撿了好多的樹葉，今天我們就用這樹葉變圖畫，好嗎？
二、出示幾種常見的樹葉，引導幼兒想象，說出他們想什么？（柳樹葉、楊樹葉、法桐葉、）。
三、教師出示圖畫范例：請幼兒欣賞：
四、幼兒進行拼圖：
先請幼兒說出自己想要拼的畫，然后教師提醒幼兒有的樹葉的形狀需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的時候一定要注意安全。
1、教師進行巡回指導。
2、引導幼兒用粘貼、添畫的放法，讓畫面內(nèi)容更豐富。
五、展評幼兒的作品;。
1、請幼兒講述自己的作品：它的名稱，分別用什么樹葉做成的。
2、教師教育幼兒要愛護樹木。
延伸活動:請小朋友到區(qū)角上大膽創(chuàng)新。
做月餅教案反思篇十一
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于元朝開始。隨著時間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當前根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作。“香噴噴的月餅”這一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣。
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。
1、知識準備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質(zhì)準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計劃、確定布置方案后，共同準備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶?；顒印?BR> 3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
（1）入場。
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。
（2）觀察感知。
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。兒童網(wǎng)。
（3）表述交流。
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進行小結(jié)提升，重點講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅你們吃過嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?BR> 師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種?！?BR> 師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”
（它又香又甜，很好吃）。
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎？
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著團圓，并且讓人吃了還想再吃。”
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
1）先將面揉好，用手團、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
2）將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
3）將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。
孩子在制作過程中可能會出現(xiàn)三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應(yīng)更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因為孩子的手勁很??；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指導制作，在幼兒學習制作月餅過程中，教師應(yīng)做到面向全體，注意個別差異，讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。
3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。
4、做游戲：（利用圖片進行分類）。
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
練習用團、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。
活動材料。
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
1、把上次制作月餅活動的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
月餅是一種漢族人發(fā)明，深受中國各族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。
大部分月餅常溫保存，即開即食。而像冰皮月餅、冰淇淋月餅等，則需要從冰箱拿出來放一陣子解凍食用，口味更佳。
做月餅教案反思篇十二
1、引導幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗勞動的樂趣。
2、在教學中培養(yǎng)幼兒欣賞并學唱歌曲。
3、引導幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習俗。重點難點學會欣賞并學唱。準備實物月餅、錄音機、磁帶、橡皮泥等。
（一）開始部分：
出示月餅，引起幼兒的學習興趣。
（二）基本部分：
1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導幼兒感受中教學過程秋節(jié)家人團圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。
3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。
6、教幼兒發(fā)聲練習。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點讓幼兒感受四二拍子的音樂節(jié)奏型。
8、請幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。
（三）結(jié)束部分：
共同討論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。
做月餅教案反思篇十三
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，月餅是中秋節(jié)必吃的事物，前些天組織了社會活動《中秋月餅香》，活動中，我讓孩子知道中秋節(jié)的來歷，知道月餅的象征意義，品嘗了甜甜的月餅。
活動開始前，我給孩子們講述了月亮姐姐做衣服的故事，孩子們聽的很入迷，通過故事孩子們知道月亮有時是圓圓的，有時是彎彎的。
品嘗月餅是本次活動的重要環(huán)節(jié)，活動時我給孩子介紹月餅，包括形狀與口味，讓孩子初步理解認識月餅，老師在講述月餅的象征意義；在理解認識月餅后我再讓孩子去品嘗月餅，這樣孩子不但知道了月餅的象征意義，更能夠親自去體驗、感知月餅的味道。
在孩子們了解月餅，品嘗月餅過后，我還組織幼兒做一做月餅，而此階段的幼兒好奇心強，他們非常自己動手做一個月餅，鑒于實際情況我設(shè)計了本堂課，我為幼兒提供比以往手工泥塑課更多的'材料，讓幼兒有更多自由發(fā)揮的天地，我班幼兒表現(xiàn)的非常興奮，積極動手，每人都制作了一個漂亮的月餅，不僅學到了知識，而且掌握了技能，體驗勞動帶來的樂趣。很多幼兒還制作了正方形、三角形環(huán)形的月餅，孩子的想象力得到了充分發(fā)揮。
但是還是有很多的不足之處，孩子對品嘗月餅和制作月餅很感興趣，對節(jié)日的概念還有些模糊，有的孩子根本不知道中秋節(jié)是哪一天。我想在下次的節(jié)日文化教育中會更注重對這方面?教育。讓孩子真正感受節(jié)日給我們帶來的快樂！
做月餅教案反思篇十四
1、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力.
2、學習用團、壓等方法制作月餅。
3、了解中秋節(jié)的習俗。
1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》。
2、實物月餅。
3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。
4、教師自制“烤箱”
一、談話導入：
二、出示月餅，請幼兒觀察。
2、請個別幼兒動手操作。
三、教師演示制作月餅。
圓形：先團—壓扁—放餡—團圓—印花。
正方形：先團—壓扁—放餡—團圓—用刀切下四條邊—印花。
四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手制作月餅，教師巡回指導。
（播放音樂《爺爺為打月餅》）。
五、展示幼兒作品，講評作品。
六、教學結(jié)束：把幼兒制作的`月餅放進烤箱。
做月餅教案反思篇十五
1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物，看一看、品一品，知道有各種不同的月餅。
2、運用完整的語言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來。
3、體會同小伙伴分享越變得樂趣。
1、月餅（幼兒每人一塊）。
2、蘇軾、廣式月餅，水果刀。
1、觀察月餅，并相互討論。
老師：小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么？它們是什么樣的呀？聞一聞，感覺如何？
2、觀察月餅餡，知道月餅有各種口味的。
3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。
老師：小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅？
4、嘗一嘗。
幼兒品嘗月餅，體會分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。
做月餅教案反思篇十六
1、培養(yǎng)幼兒敢于嘗試及克服困難的良好品質(zhì)。
2、發(fā)展幼兒的平衡能力及動作的協(xié)調(diào)性。
3、幼兒學習頭頂沙袋走各種類型的橋。
1、音樂：小熊翻過山。
2、沙包若干、平衡木2根。
一、導入。
1、聽音樂做熱身活動。
2、出示沙包，引出游戲。
二、展開。
1、讓幼兒練習頂沙包走。
指導幼兒注意動作要領(lǐng)：
頭部保持平衡，身體不要晃動，兩臂平舉，眼睛平視前方，腳走直線。
2、頂沙包過小橋。
（1）嘗試過小橋。
（2）交流感受，掌握過橋要領(lǐng)。
（3）幼兒走不同高度的橋。
3、游戲：過小橋，送水果。
（1）講解游戲玩法及規(guī)則。
幼兒要依次走過小橋，一次拿一種水果（沙包）放在頭頂?shù)纳嘲逻\過橋，然后放在對面的籃子里，迅速跑回。
（2）幼兒進行游戲，教師指導幼兒注意遵手游戲規(guī)則，注意安全。
三、結(jié)束。
對幼兒的練習情況進行積極評價。
帶領(lǐng)幼兒做放松活動。
做月餅教案反思篇十七
2、會對月餅進行分類數(shù)數(shù)，提高幼兒的觀察能力。
3、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的教學。
4、愿意積極參加教學，感受節(jié)日的快樂。
各種月餅實物、圖片。
(1)分組放月餅，我是按什么規(guī)律來放月餅的。
(2)我可以和哪個組一起放月餅，是怎么放的。
(3)自由組合放月餅。
教學的開展，不僅讓幼兒了解了中國傳統(tǒng)節(jié)日的許多習俗，更讓幼兒學會了分享，提高了對我國民族傳統(tǒng)文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。
做月餅教案反思篇一
教學內(nèi)容及學情分析：
月餅是幼兒喜歡的一種食品，在整個制作過程中幼兒的興趣很高，練習了團、壓、捏、刻、印等技能。同時也發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力，培養(yǎng)幼兒的合作能力。
活動目標：
1、鍛煉手部動作的'靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程'練習團、壓、捏、刻、印等技能。
重難點分析：
鍛煉手部動作的靈活性，團、壓、捏、刻、印等技能。
活動準備：
1、實物月餅。
2、音樂（爺爺為我打月餅）。
3、做月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動過程：
歌唱（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學習興趣。
1、師生談話：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎？（吃過）那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生米）等。
2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
3、教師邊講解邊示范月餅的做法：
（1）先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
（2）將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
（3）將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。
4、幼兒自己制作教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。
5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。
6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。
師：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的）。
7、做游戲：（利用圖片進行二次分類）教師拿兩個紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
8、幼兒做練習：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
9、將自己做的月餅帶回家。
活動反思：
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
做月餅教案反思篇二
1.了解月餅制作的過程，發(fā)展團、壓、切等技能。
2.學會利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。
3.體驗中秋節(jié)做月餅的快樂情感。
1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。
2.課件。
1.今天老師給小朋友帶來了一個謎語：又圓又方，又甜又香，平時少見，中秋用上。
在中秋的時候吃月餅是咱們的習俗，但是在平時的時候都很少吃。
教師小結(jié)：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。
3.今天咱們一起來制作一個圓形的月餅，怎么來做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。
4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。
5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導，對于做的好的幼兒要及時給予表揚，并隨時給其余幼兒展示，讓其余幼兒學習。
7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的.、憤怒的小鳥的、多啦a夢的。
教師小結(jié)：月餅的形狀還有很多很多，回家的時候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅做出來，帶到幼兒園我們一起來欣賞。
做月餅教案反思篇三
活動目標：
知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習俗;嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。
知道節(jié)日時人們主要的慶?；顒印?BR> 簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
促進幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調(diào)發(fā)展。
鼓勵幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。
活動準備：面粉、月餅模具、帽子，桌布口罩音樂。
活動過程：
一、中秋到，道中秋。
你知道中國特有的節(jié)日嗎?春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
二、看月餅，說月餅。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作。
觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂)。
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動延伸：
把做好的月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
教學反思：
參與是一種快樂，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動，提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創(chuàng)造力，同時也進一步增進孩子與家長的親子感情，有效促進了家園聯(lián)系。
設(shè)計意圖。
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于元朝開始。隨著時間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當前根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作?！跋銍妵姷脑嘛灐边@一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣。
活動目標。
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。
4、讓幼兒體驗自主、獨立、創(chuàng)造的能力。
5、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
活動準備。
1、知識準備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質(zhì)準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計劃、確定布置方案后，共同準備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等?；顒忧坝變和ㄟ^張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶?；顒印?BR> 3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動過程。
一、入場。
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎?(吃過)。那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都是有些什么?(糖、紅綠絲、花生米等)。
二、觀察感知。
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
三、表述交流。
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進行小結(jié)提升，重點講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅你們吃過嗎?對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?BR> 師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色(土黃色)，形狀是(圓形)，有花紋，聞一聞，說一說它的氣味(香味、好聞的味)。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎?是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種。”
師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎?為什么?”
(它又香又甜，很好吃)。
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過嗎?你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎?
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著團圓，并且讓人吃了還想再吃?！?BR> 四、制作月餅。
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
(1)先將面揉好，用手團、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
(2)將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
(3)將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。
3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。第一幼兒教育兒童。
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的)。
4、做游戲：(利用圖片進行分類)。
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
觀察感知。
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
活動延伸。
設(shè)計月餅盒。
區(qū)域活動。
好吃的月餅。
活動經(jīng)驗。
練習用團、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。
活動材料。
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
活動指導。
1、把上次制作月餅活動的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
活動反思。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
做月餅教案反思篇四
1、復習音樂《爺爺為我打月餅》，熟記歌詞與節(jié)奏。
2、根據(jù)教師和多媒體的幫助下，學會整套舞蹈動作。
3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
4、通過整體欣賞音樂、圖片和動作，幫助幼兒理解歌詞內(nèi)容。
多媒體視頻、音樂、電子琴、鈴鼓人手一個。
一、音樂導入。
1、回憶歌曲唱法、節(jié)奏，為學舞蹈做基礎(chǔ)。
2、教師彈奏電子琴，復習《爺爺為我打月餅》歌曲唱法。
二、觀看多媒體視頻。
1、觀看舞蹈《爺爺為我打月餅》，引起幼兒對舞蹈的興趣。
2、看視頻讓幼兒先跟著練習做舞蹈動作。
3、讓幼兒注意打月餅的動作和節(jié)奏感。
三、學舞蹈動作。
1、在學舞蹈之前，每人手拿鈴鼓準備好。
2、教師唱一句做相應(yīng)的動作，幼兒也跟著做動作。
3、在教學中強調(diào)舞蹈開場的動作，多重復的練習。
4、練習手拿鈴鼓打節(jié)奏，邊做動作邊注意節(jié)奏。
5、在打月餅的動作時，幼兒要隨著老師轉(zhuǎn)成一個圈。
6、舞蹈的動作要多做幾遍，才能熟能生巧。
四、學會聽音樂，記住做動作。
五、跟著音樂，做舞蹈《爺爺為我打月餅》全套的動作。
六、舞蹈表演，用鈴鼓完成舞蹈《爺爺為我打月餅》。
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個活動中，層層遞進，生動感人，啟發(fā)幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。讓孩子們親身置身于過中秋節(jié)的情景之中。通過這次的活動，我覺得要上好一個活動，老師要通過各種手段調(diào)動幼兒的積極性，這樣才能讓活動起到更好的效果。
做月餅教案反思篇五
一、活動目標：
1、理解歌曲的內(nèi)容，懷念紅軍爺爺，了解革命老人，尊敬革命老人。
2、喜愛學唱革命歌曲。
3、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達能力。
4、能認真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進行操作活動。
二、活動準備：
ppt課件、音樂。
三、活動過程：
1、談話導入。
師：小朋友們你們知道中秋節(jié)嗎?中秋節(jié)要吃什么呢?
師：那你們知道月餅是怎么做的嗎?做過月餅嗎?
老師講《啊，搖籃》的故事梗概，激起幼兒尊敬與愛戴革命老人的情感，幼兒珍惜自己的幸福生后，引起幼兒欣賞歌曲的興趣。
2、欣賞與感受。
(1)讓幼兒知道歌曲的名稱、意義。
3、學唱與表演。
(1)聽老師完整地演唱一遍。
(2)集體學唱，師生共同感受歌曲的音樂和節(jié)奏，共同學唱歌曲，讓幼兒基本熟悉歌曲與內(nèi)容。
(3)講述歌詞，通過提問歌曲中的歌詞內(nèi)容，可讓幼兒反復強化記憶，以進一步幫助幼兒理解歌中的寓意與情感，以教育與影響幼兒。
(4)自由組合，結(jié)伴學習唱歌。
活動反思：
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個活動中，層層遞進，生動感人，啟發(fā)幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是我國的`傳統(tǒng)節(jié)日之一。讓孩子們親身置身于過中秋節(jié)的情景之中。讓幼兒討論：中秋節(jié)有哪些風俗？最喜歡吃什么？良好的開端是成功的一半，這也是本次活動的可取之處。在教唱歌曲的過程中，主要以幼兒模仿學習為主，充分體現(xiàn)了幼兒的自主學習能力，教師只重點教唱難唱準的句子。表演部分，基本交給幼兒自己完成，自己想怎么表演就怎么表演，我比較喜歡用這種讓幼兒自由發(fā)揮的方式培養(yǎng)幼兒的表演能力和自信心。感悟了音樂的情緒與情感，享受到了和諧聲音的美妙。
通過這次的活動，我覺得要上好一個活動，老師要通過各種手段調(diào)動幼兒的積極性，這樣才能讓活動起到更好的效果。
做月餅教案反思篇六
活動目標：
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程練習“團、壓、捏、刻、印”等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛分。
4、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質(zhì)。
活動準備：
實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋。
活動過程：
1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動興趣。
2、教師進行提問：你們吃過什么形狀的月餅?它們是什么味道的?里面是什么餡的?
3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進行觀察，然后提問：“小朋友你們愿意做月餅嗎?現(xiàn)在老師教你們做月餅。”4、教師邊講解邊示范月餅的做法：(1)、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。(2)、幼兒制作將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印的技能，并引導幼兒做出不同形狀的月餅。
5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的月餅，(體驗自己的勞動成果)。
課題名稱：葉子變變變活動目標：
1、讓幼兒通過觀察比較想象，根據(jù)葉子的形狀組合、拼貼圖案。
2、發(fā)展剪貼、添畫的美工技巧3、通過活動促進幼兒的想象力、創(chuàng)造力及動手操作造作的能力。
活動準備：洗凈壓制好的各種形狀的葉子、剪刀、膠水、紙張、圖畫范例。
活動過程一、
二、出示幾種常見的樹葉，引導幼兒想象，說出他們想什么?(柳樹葉、楊樹葉、法桐葉、)。
三、教師出示圖畫范例：請幼兒欣賞：
四、幼兒進行拼圖：
先請幼兒說出自己想要拼的畫，然后教師提醒幼兒有的樹葉的形狀需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的時候一定要注意安全。
1、教師進行巡回指導。
2、引導幼兒用粘貼、添畫的放法，讓畫面內(nèi)容更豐富。
五、展評幼兒的作品。
1、請幼兒講述自己的作品：它的名稱，分別用什么樹葉做成的。
2、教師教育幼兒要愛護樹木。
延伸活動:請小朋友到區(qū)角上大膽創(chuàng)新。
反思。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
做月餅教案反思篇七
1、嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。
2、愉快地參與活動，體驗成功的快樂。
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個，小盤子六只。
2、幼兒玩超市游戲用的貨架。
3、幼兒認識過月餅。
1、由故事導入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2、遷移已有經(jīng)驗，交流和討論。
指導語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的？它是怎么做出來的呢？
3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
（1）認識材料，知道使用的方法。
（2）觀察老師示范，了解制作的過程。
4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時不要過于用力，花紋要清楚。）
5、欣賞自己做的“月餅”，體驗成功的快樂。（教師引導幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。）
做月餅教案反思篇八
1.欣賞各式各樣的月餅，知道月餅代表的美好寓意。
2.嘗試自己動手制作冰皮月餅。
經(jīng)驗準備：初步了解中國傳統(tǒng)節(jié)日及節(jié)日的食物。
課件準備：“節(jié)日的食物”組圖；“各式各樣的月餅”組圖；《冰皮月餅》手工視頻。
材料準備：“好吃的冰皮月餅”（碟子、冰皮、豆沙餡、勺子、模具、月餅盒）。
1.出示組圖“節(jié)日的食物”，鼓勵幼兒配對中國傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)日的食物，導入主題。
出示組圖“節(jié)日的食物-1”，請幼兒配對。
——這些是什么節(jié)日會吃的食物呢？
2.出示組圖“節(jié)日的食物-2”，導入主題。
——這是什么？（月餅）。
——月餅是什么節(jié)日會吃的食物呢？（中秋節(jié)）。
——你知道中秋節(jié)吃月餅有什么美好的寓意嗎？
小結(jié)：月餅代表團聚、團圓的美好寓意。品嘗月餅是中秋節(jié)必備習俗之一。
一、出示組圖“各式各樣的月餅”，引導幼兒欣賞月餅，激發(fā)幼兒動手做月餅的興趣。
——你喜歡吃月餅嗎？
——你吃過的月餅都有哪些口味/形狀呢？
——你吃的月餅上面有圖案嗎？有什么樣的圖案呢？
——如果自己動手做月餅，你想做什么樣的呢？
小結(jié)：月餅由餅皮和餡料兩部分組成，口味多樣、形狀各異、圖案多含有吉祥的寓意。
二、播放手工視頻《冰皮月餅》，引導幼兒了解制作冰皮月餅的步驟，為實操做準備。
——中秋節(jié)到了，小朋友們也來自己做一個月餅吧，一起看視頻學一學吧。
——視頻里做的是什么月餅呢？
——第一步先做什么？（先把冰皮搓成圓球、然后壓成餅狀）。
——接著要在冰皮里加入什么？（豆沙餡）。
——如果想給月餅印上好看的圖案，要怎么做呢？（把包好餡的月餅球放到模具里，輕輕擠壓再推出）。
——最后一步做什么呢？（把月餅放進月餅盒的底托，蓋上蓋子，一個好吃好看的冰皮月餅就完成了）。
三、發(fā)放材料“好吃的冰皮月餅”，組織幼兒分組制作冰皮月餅并分享。
1.組織幼兒洗手，教師發(fā)放材料：“碟子、冰皮、月餅盒”，幼兒人手一份；“豆沙餡、勺子、模具”，幼兒每組一到兩份。
2.幼兒制作冰皮月餅，教師巡回幫助指導。
3.鼓勵幼兒分享月餅。
——這個月餅你想給誰吃呢？為什么？
小結(jié)：月餅不僅好吃還代表著與家人團圓相聚的美好寓意，小朋友可以選擇自己吃，也可以和小伙伴一起吃，還可以帶回去跟家人一起分享。
1.請教師事先蒸好冰皮，供幼兒制作使用。
2.請教師為幼兒布置干凈的制作環(huán)境，組織幼兒洗手或使用一次性手套，保證月餅制作過程的衛(wèi)生。
做月餅教案反思篇九
1、了解月餅的制作過程，發(fā)展團、壓等技能。
2、知道中秋節(jié)快到了，體驗節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習俗。
3、讓幼兒體驗泥工活動的樂趣。
通過團、壓等技能來制作月餅。
1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3—4個。
2、塑料月餅盒若干。
（一）、導入活動
教師利用變魔術(shù)的方式出示月餅，引起幼兒做月餅的興趣。
變魔術(shù)，教師用神秘的口吻引出月餅。
師：“小朋友非常聰明，今天我們就一起來做月餅?！?BR> （二）、教師出示已經(jīng)做好的幾個“月餅”，引導幼兒觀察，調(diào)動幼兒制作月餅的積極性。
師：“老師這里已經(jīng)做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀察老師做的月餅的顏色、形狀。”
（三）、教師示范講解月餅的制作方法。
教師帶領(lǐng)幼兒先重點學習團、壓等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)。
老師先帶小朋友們制作一個簡單的月餅，將泥放在兩手手心，把它使勁地揉來揉去，揉成一個球形，將球形泥用手心按住壓在塑料月餅盒里，然后把它倒出來。
（四）、幼兒操作，教師巡回指導。
提醒幼兒不能將橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。
（五）、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處。
師：“請小朋友上來介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會兒我們評選出誰做的月餅最漂亮?！?BR> 做月餅教案反思篇十
活動目標：
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程練習“團、壓、捏、刻、印”等技能。
活動過程：
1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動興趣。
2、教師進行提問：你們吃過什么形狀的月餅？它們是什么味道的？里面是什么餡的？
3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進行觀察，然后提問：“小朋友你們愿意做月餅嗎？現(xiàn)在老師教你們做月餅?！?BR> 4、教師邊講解邊示范月餅的做法：（1）、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。（2）、幼兒制作將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印的技能，并引導幼兒做出不同形狀的月餅。
5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的月餅，（體驗自己的勞動成果）。
課題名稱：葉子變變變。
活動目標：
1、讓幼兒通過觀察比較想象，根據(jù)葉子的形狀組合、拼貼圖案。
2、發(fā)展剪貼、添畫的美工技巧。
3、通過活動促進幼兒的想象力、創(chuàng)造力及動手操作造作的能力。
活動準備：洗凈壓制好的各種形狀的.葉子、剪刀、膠水、紙張、圖畫范例。
活動過程。
一、談話導入：現(xiàn)在是什么季節(jié)？落葉樹有什么變化？（幼兒回答：樹葉落下來了）。
教師：對，樹葉落下來了，老師撿了好多的樹葉，今天我們就用這樹葉變圖畫，好嗎？
二、出示幾種常見的樹葉，引導幼兒想象，說出他們想什么？（柳樹葉、楊樹葉、法桐葉、）。
三、教師出示圖畫范例：請幼兒欣賞：
四、幼兒進行拼圖：
先請幼兒說出自己想要拼的畫，然后教師提醒幼兒有的樹葉的形狀需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的時候一定要注意安全。
1、教師進行巡回指導。
2、引導幼兒用粘貼、添畫的放法，讓畫面內(nèi)容更豐富。
五、展評幼兒的作品;。
1、請幼兒講述自己的作品：它的名稱，分別用什么樹葉做成的。
2、教師教育幼兒要愛護樹木。
延伸活動:請小朋友到區(qū)角上大膽創(chuàng)新。
做月餅教案反思篇十一
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于元朝開始。隨著時間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當前根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作。“香噴噴的月餅”這一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣。
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。
1、知識準備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質(zhì)準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計劃、確定布置方案后，共同準備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶?；顒印?BR> 3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
（1）入場。
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。
（2）觀察感知。
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。兒童網(wǎng)。
（3）表述交流。
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進行小結(jié)提升，重點講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅你們吃過嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?BR> 師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種?！?BR> 師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”
（它又香又甜，很好吃）。
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎？
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著團圓，并且讓人吃了還想再吃。”
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
1）先將面揉好，用手團、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
2）將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
3）將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。
孩子在制作過程中可能會出現(xiàn)三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應(yīng)更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因為孩子的手勁很??；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指導制作，在幼兒學習制作月餅過程中，教師應(yīng)做到面向全體，注意個別差異，讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。
3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。
4、做游戲：（利用圖片進行分類）。
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
練習用團、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。
活動材料。
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
1、把上次制作月餅活動的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
月餅是一種漢族人發(fā)明，深受中國各族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。
大部分月餅常溫保存，即開即食。而像冰皮月餅、冰淇淋月餅等，則需要從冰箱拿出來放一陣子解凍食用，口味更佳。
做月餅教案反思篇十二
1、引導幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗勞動的樂趣。
2、在教學中培養(yǎng)幼兒欣賞并學唱歌曲。
3、引導幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習俗。重點難點學會欣賞并學唱。準備實物月餅、錄音機、磁帶、橡皮泥等。
（一）開始部分：
出示月餅，引起幼兒的學習興趣。
（二）基本部分：
1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導幼兒感受中教學過程秋節(jié)家人團圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。
3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。
6、教幼兒發(fā)聲練習。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點讓幼兒感受四二拍子的音樂節(jié)奏型。
8、請幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。
（三）結(jié)束部分：
共同討論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。
做月餅教案反思篇十三
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，月餅是中秋節(jié)必吃的事物，前些天組織了社會活動《中秋月餅香》，活動中，我讓孩子知道中秋節(jié)的來歷，知道月餅的象征意義，品嘗了甜甜的月餅。
活動開始前，我給孩子們講述了月亮姐姐做衣服的故事，孩子們聽的很入迷，通過故事孩子們知道月亮有時是圓圓的，有時是彎彎的。
品嘗月餅是本次活動的重要環(huán)節(jié)，活動時我給孩子介紹月餅，包括形狀與口味，讓孩子初步理解認識月餅，老師在講述月餅的象征意義；在理解認識月餅后我再讓孩子去品嘗月餅，這樣孩子不但知道了月餅的象征意義，更能夠親自去體驗、感知月餅的味道。
在孩子們了解月餅，品嘗月餅過后，我還組織幼兒做一做月餅，而此階段的幼兒好奇心強，他們非常自己動手做一個月餅，鑒于實際情況我設(shè)計了本堂課，我為幼兒提供比以往手工泥塑課更多的'材料，讓幼兒有更多自由發(fā)揮的天地，我班幼兒表現(xiàn)的非常興奮，積極動手，每人都制作了一個漂亮的月餅，不僅學到了知識，而且掌握了技能，體驗勞動帶來的樂趣。很多幼兒還制作了正方形、三角形環(huán)形的月餅，孩子的想象力得到了充分發(fā)揮。
但是還是有很多的不足之處，孩子對品嘗月餅和制作月餅很感興趣，對節(jié)日的概念還有些模糊，有的孩子根本不知道中秋節(jié)是哪一天。我想在下次的節(jié)日文化教育中會更注重對這方面?教育。讓孩子真正感受節(jié)日給我們帶來的快樂！
做月餅教案反思篇十四
1、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力.
2、學習用團、壓等方法制作月餅。
3、了解中秋節(jié)的習俗。
1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》。
2、實物月餅。
3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。
4、教師自制“烤箱”
一、談話導入：
二、出示月餅，請幼兒觀察。
2、請個別幼兒動手操作。
三、教師演示制作月餅。
圓形：先團—壓扁—放餡—團圓—印花。
正方形：先團—壓扁—放餡—團圓—用刀切下四條邊—印花。
四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手制作月餅，教師巡回指導。
（播放音樂《爺爺為打月餅》）。
五、展示幼兒作品，講評作品。
六、教學結(jié)束：把幼兒制作的`月餅放進烤箱。
做月餅教案反思篇十五
1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物，看一看、品一品，知道有各種不同的月餅。
2、運用完整的語言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來。
3、體會同小伙伴分享越變得樂趣。
1、月餅（幼兒每人一塊）。
2、蘇軾、廣式月餅，水果刀。
1、觀察月餅，并相互討論。
老師：小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么？它們是什么樣的呀？聞一聞，感覺如何？
2、觀察月餅餡，知道月餅有各種口味的。
3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。
老師：小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅？
4、嘗一嘗。
幼兒品嘗月餅，體會分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。
做月餅教案反思篇十六
1、培養(yǎng)幼兒敢于嘗試及克服困難的良好品質(zhì)。
2、發(fā)展幼兒的平衡能力及動作的協(xié)調(diào)性。
3、幼兒學習頭頂沙袋走各種類型的橋。
1、音樂：小熊翻過山。
2、沙包若干、平衡木2根。
一、導入。
1、聽音樂做熱身活動。
2、出示沙包，引出游戲。
二、展開。
1、讓幼兒練習頂沙包走。
指導幼兒注意動作要領(lǐng)：
頭部保持平衡，身體不要晃動，兩臂平舉，眼睛平視前方，腳走直線。
2、頂沙包過小橋。
（1）嘗試過小橋。
（2）交流感受，掌握過橋要領(lǐng)。
（3）幼兒走不同高度的橋。
3、游戲：過小橋，送水果。
（1）講解游戲玩法及規(guī)則。
幼兒要依次走過小橋，一次拿一種水果（沙包）放在頭頂?shù)纳嘲逻\過橋，然后放在對面的籃子里，迅速跑回。
（2）幼兒進行游戲，教師指導幼兒注意遵手游戲規(guī)則，注意安全。
三、結(jié)束。
對幼兒的練習情況進行積極評價。
帶領(lǐng)幼兒做放松活動。
做月餅教案反思篇十七
2、會對月餅進行分類數(shù)數(shù)，提高幼兒的觀察能力。
3、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的教學。
4、愿意積極參加教學，感受節(jié)日的快樂。
各種月餅實物、圖片。
(1)分組放月餅，我是按什么規(guī)律來放月餅的。
(2)我可以和哪個組一起放月餅，是怎么放的。
(3)自由組合放月餅。
教學的開展，不僅讓幼兒了解了中國傳統(tǒng)節(jié)日的許多習俗，更讓幼兒學會了分享，提高了對我國民族傳統(tǒng)文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。