一個(gè)好的計(jì)劃能夠幫助我們提前預(yù)見(jiàn)到可能出現(xiàn)的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，并做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。在制定計(jì)劃之前，我們可以先進(jìn)行相關(guān)的調(diào)研和了解，以便更好地制定計(jì)劃。讀完這些計(jì)劃范文后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)計(jì)劃并沒(méi)有想象中那么難，只要掌握一些基本的原則和方法，就能夠?qū)懗鲆环輧?yōu)秀的計(jì)劃。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇一
尊敬的許董，我把對(duì)酒樓下一步的管理設(shè)想工作向你匯報(bào)，期望得到理解和支持：
一、確定經(jīng)營(yíng)模式：以海鮮為主打，突出靚湯、鮑參翅肚、粵西風(fēng)味小炒和電白天然冰鮮。圍繞以上模式，重點(diǎn)做好如下工作：
1、海鮮由酒樓自購(gòu)自銷，保持海鮮琳瑯滿目，品種齊全、質(zhì)優(yōu)價(jià)平，讓客人認(rèn)可東星海鮮。
2、活鮮在黃沙市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)，冰鮮在電白購(gòu)進(jìn)。
3、在電白定點(diǎn)一個(gè)采購(gòu)員，專門收購(gòu)電白各種冰鮮、水東芥、香蔥、豆餅角、鄉(xiāng)下豬肉和粵西各種食材，天天發(fā)送上酒店。
4、在海鮮池前面增加飲食展臺(tái)，擺出各種土特產(chǎn)、瓜果食材，增強(qiáng)銷售效果。
二、確定中檔經(jīng)營(yíng)、品種多，價(jià)格適中的市場(chǎng)定位。
重點(diǎn)做好如下工作：
1、價(jià)格定在中檔水平，但出品和服務(wù)按四星標(biāo)準(zhǔn)。
2、保持品種多樣化，讓多種飲食商進(jìn)場(chǎng)，如廣海雞、客家豆腐、炭燒生蠔、山西刀削面等。
三、大力做好營(yíng)銷工作：
1、與大的國(guó)營(yíng)單位簽約，每月結(jié)一次，并按消費(fèi)總額的2-3%提成給簽約單位的領(lǐng)導(dǎo)，并且在各大節(jié)日都有為這些簽約單位送上禮品（海鮮特產(chǎn)類、禮品類）；重要客戶則在大節(jié)日時(shí)請(qǐng)他們的家屬吃飯。
2、派人走訪各大公司、旅行社，確定合作及方式。
3、有舍就有得，要分期分批宴請(qǐng)貴賓，包括南村鎮(zhèn)政府、區(qū)府、各局級(jí)單位、各企業(yè)單位等。
4、大力宣傳酒樓，包括：宣傳單張、報(bào)紙、電視臺(tái)、信息群發(fā)、酒店網(wǎng)站建立等。
5、在酒店的停車正入口處增加一個(gè)環(huán)形酒店招牌，讓所有路過(guò)的客人都看到東星，記住東星。
四、在酒樓內(nèi)部實(shí)行激勵(lì)提成制，充分調(diào)動(dòng)積極性：
1、一是管理層定額完成定臺(tái)任務(wù)，一般每月的訂房任務(wù)是：部長(zhǎng)級(jí)5間，主任級(jí)10間、經(jīng)理級(jí)15間。每月超出部分按消費(fèi)總額的1%提成。
2、把部分的貴價(jià)菜提成，如魚(yú)翅提成5元/兩、水律蛇提成5元/條、關(guān)東遼參提成3元/條等等（具體另立方案）。
五、重點(diǎn)做好成本控制和節(jié)約工作。
1、酒店再購(gòu)一臺(tái)海鮮車，由我們酒店自購(gòu)海鮮，切實(shí)降低成本，同時(shí)招一批海鮮養(yǎng)殖工，對(duì)海鮮池進(jìn)行專業(yè)管理。
2、蔬菜、水果、野味等的購(gòu)進(jìn)也由我們酒店安排采購(gòu)到附近各大市場(chǎng)購(gòu)買，大幅降低成本。
六、重點(diǎn)做好宴會(huì)的推銷工作。
1、做一套婚禮場(chǎng)景布置的道具：包括香檳塔、鮮花路引、幸福拱門、簽到臺(tái)、煙霧機(jī)、泡泡機(jī)、追光燈等，讓人覺(jué)得東星做婚禮是專業(yè)的（這我會(huì)另立方案）。
2、我會(huì)策劃做好宴席菜單、優(yōu)惠項(xiàng)目、宴席宣傳小冊(cè)子等。
七、把酒店的停車場(chǎng)重新規(guī)劃，在每個(gè)車位都種上紫檀木，一年就會(huì)長(zhǎng)高遮太陽(yáng)，這樣就不必在夏天再造棚架了。
八、在酒店，要做到專業(yè)營(yíng)業(yè)和專業(yè)服務(wù)，用好兩類工種的人：
一是用好酥客類的營(yíng)業(yè)部、拓展部、營(yíng)銷部，由她們與客人拉好關(guān)系，穩(wěn)定客源。
二是用好做好服務(wù)質(zhì)量的服務(wù)管理人員，由她們專業(yè)地跟蹤好服務(wù)。
九、做好規(guī)范管理工作，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管人。近期我會(huì)把酒樓各個(gè)部門的規(guī)章制度、崗位職責(zé)和操作流程完善并落實(shí)使人人做什么，怎樣做，都有清楚明白（具體另見(jiàn)資料）。
十、搞好服務(wù)質(zhì)量工作。
1、加強(qiáng)對(duì)各級(jí)服務(wù)人員的培訓(xùn)和考核，提高服務(wù)管理水平。
2、對(duì)服務(wù)員實(shí)行評(píng)級(jí)制度，一般是：初級(jí)服務(wù)員1500元/月、中級(jí)服務(wù)員1600元/月、高級(jí)服務(wù)員1700元/月。
4、評(píng)選年席優(yōu)秀員工，評(píng)上者獲得酒店獎(jiǎng)勵(lì)省外游。
5、每月搞一次員工生日晚會(huì)，贈(zèng)送生日蛋糕。
6、每年搞1-2次大型員工聯(lián)歡晚會(huì)。
7、每年舉辦一次服務(wù)技能比賽，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)者。
以上是我重點(diǎn)要做好的酒樓近期大方向性問(wèn)題。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇二
制定了創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，你就可以按“計(jì)劃”逐項(xiàng)進(jìn)行工作，并努力付諸實(shí)踐，在實(shí)踐中調(diào)整修訂計(jì)劃以臻完善，使之真正成為你整個(gè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的“行動(dòng)指南”。專家認(rèn)為，一份成功的開(kāi)業(yè)計(jì)劃應(yīng)明確經(jīng)營(yíng)的規(guī)劃、步驟和要達(dá)到的目標(biāo)。
每個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的公司都會(huì)有一套優(yōu)秀的戰(zhàn)略。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略是在創(chuàng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，描述未來(lái)方向的總體構(gòu)想，它決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)未來(lái)的成長(zhǎng)軌道以及資源配置的取向。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)非創(chuàng)業(yè)階段戰(zhàn)略的不同在于：它主要包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)的核心能力戰(zhàn)略和企業(yè)定位。
核心能力戰(zhàn)略是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的根本戰(zhàn)略，不僅決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否存續(xù)，而且決定創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)成功的跨越和進(jìn)一步發(fā)展。而企業(yè)定位則包括創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品定位和創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)定位，決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否成功地進(jìn)入并立足市場(chǎng)，進(jìn)而拓展市場(chǎng)。反觀中國(guó)許多創(chuàng)業(yè)企業(yè)，在一不缺乏創(chuàng)業(yè)資本二不缺創(chuàng)業(yè)技術(shù)的情況下，往往只是因?yàn)槿狈?zhǔn)確的創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略而使企業(yè)走向夭折。 公司的發(fā)展，“穩(wěn)健”永遠(yuǎn)比“成長(zhǎng)”更重要。因此要有跑馬拉松的做法。規(guī)劃包括目的，達(dá)到目的之程序，進(jìn)度時(shí)刻表等，并列出任何可能會(huì)影響到規(guī)劃的情況，考慮好調(diào)整、應(yīng)變的措施。
市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃包括產(chǎn)品或服務(wù)、定價(jià)、渠道、促銷。你如何將這些產(chǎn)品和服務(wù)遞交到客戶手中呢？例如，如果你面對(duì)的客戶是消費(fèi)者，那么你就要注重廣告；如果你面對(duì)的客戶是企業(yè)，你就要注重銷售人員。在這里，最重要的是如何制定價(jià)格。對(duì)于新創(chuàng)公司來(lái)講，公司是否盈利很大程度上取決于你的價(jià)格。
你一定要選擇你有經(jīng)驗(yàn)的和你所喜愛(ài)的工作。但同時(shí)必須注意：你所選擇的事業(yè)本身必須有發(fā)展前途，前景可觀。如果你所選擇的業(yè)種本身效益不佳，你就需要重新研究確定想進(jìn)入的行業(yè)。在前景不妙的行業(yè)內(nèi)，你很難成功。即使是你所熟悉的`行業(yè)，你是否有獨(dú)到見(jiàn)地？你是否發(fā)現(xiàn)了別人尚未看到的商機(jī)……這對(duì)你的成功十分重要。同時(shí)，必須預(yù)測(cè)你的風(fēng)險(xiǎn)有多大？風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自各個(gè)方面，有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，有執(zhí)行計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)。在計(jì)劃書(shū)中你不僅要一一列出這些風(fēng)險(xiǎn)，還要告訴閱讀者面對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)你會(huì)作出哪些反應(yīng)，要根據(jù)不同風(fēng)險(xiǎn)制定出不同方案。
企業(yè)財(cái)務(wù)計(jì)劃包括固定資產(chǎn)、變動(dòng)成本、銷售利潤(rùn)預(yù)測(cè)、盈虧平衡分析、現(xiàn)金流量分析。你需要多少資金？你在什么時(shí)候需要這些資金？投資者希望你能逐漸投入這些資金，而不是剛建立公司時(shí)就大量投進(jìn)去。作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，在選擇投資者時(shí)要非常謹(jǐn)慎。在今天，金錢已經(jīng)成為一種商品，你在任何地方都能得到這種商品，但是更重要的是金錢以外的東西。實(shí)際上投資人不僅僅能帶來(lái)資金，他們還能帶來(lái)像政府關(guān)系和技術(shù)這類服務(wù)。所以你在一開(kāi)始就要想清楚你要投資者給你帶來(lái)什么。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇三
下面就由小編來(lái)為大家?guī)?lái)年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)范文，希望這些范文能夠幫助到大家!更多資訊盡在本站，敬請(qǐng)閱讀和關(guān)注。
現(xiàn)今階段，xx酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)提出了更高的要求。
在2010年來(lái)臨之際，我計(jì)劃對(duì)我們xx大酒店經(jīng)營(yíng)管理作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我們店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題：
1、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄。
主要特征是等顧客上門，依靠政府部門為主顧客群，缺乏開(kāi)展民間消費(fèi)群體。
沒(méi)有充分體現(xiàn)出本店的特色，定位偏高，另外部分酒店服務(wù)質(zhì)量還存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思，目標(biāo)市場(chǎng)定位。
應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)，合理鞏固已現(xiàn)有企業(yè)單位消費(fèi)體，進(jìn)行改關(guān)拉籠。
完善其消費(fèi)者檔案。
我店所在的是一個(gè)消費(fèi)水平較低的xx城，居民大部分是普通消費(fèi)者，而我店是以經(jīng)營(yíng)x菜以海鮮為主，山貨及本地菜系偏少，多數(shù)居民的收入長(zhǎng)期是不能接受。
但我們店的硬件水平和服務(wù)是本地區(qū)最好，因此要分檔接收各層次的消費(fèi)，要體現(xiàn)“華而不貴、真正實(shí)惠”的經(jīng)營(yíng)理念。
同時(shí)，旅游團(tuán)隊(duì)接待方面還有待開(kāi)發(fā)與加強(qiáng)。
2、新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能讓x城人民了解我店，也沒(méi)能在xx地區(qū)充分宣傳。
建議用投入較少的資金進(jìn)行企業(yè)文化宣傳或企業(yè)人脈的宣傳，其次要求對(duì)外圍省級(jí)或x級(jí)主干道設(shè)立廣告牌。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：我店周圍沒(méi)有與我店類似檔次酒店，只有不少的小餐館或旅館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔案物美價(jià)廉較吸引部分消費(fèi)群。
周邊有部分較為高檔次酒店，主要分布在旅游區(qū)，對(duì)我們有影響是政府部門接待，因此本年度要引起重視，在服務(wù)質(zhì)量或其它方面進(jìn)行爭(zhēng)取。
做好會(huì)議接待市場(chǎng)破突口。
要做到休閑觀光在景區(qū)、商務(wù)會(huì)談、吃住在“xx”經(jīng)營(yíng)策略。
二、目標(biāo)市場(chǎng)分析
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。
目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。
沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的
廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。
目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：
既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。
酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。
(黃金顧客檔案效益)。
顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本也要相應(yīng)隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓80人員創(chuàng)造100工作，還余20人員是純利潤(rùn)。
同時(shí)要維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，這是最好免費(fèi)口碑宣傳，也使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)這部分市場(chǎng)份額。
因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷，維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：
1、從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額
忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)者支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。
(如：謝師宴市場(chǎng)的開(kāi)拓與鞏固)。
2、減少銷售成本
新的顧客群體需要大量的費(fèi)用。
如各種廣告及其公關(guān)費(fèi)用。
顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了，我們要做是進(jìn)行合理的日常拜訪與溝通，(2010年?duì)I銷手段之一)。
3、贏得口碑宣傳
具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。
這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。
根據(jù)目前我們xx人民消費(fèi)心理，還欠缺穩(wěn)定。
跟“新”、跟“風(fēng)”的消費(fèi)心態(tài)。
口碑是起到較大的催化劑。
(口碑操作也是市場(chǎng)運(yùn)作手段)。
4、員工忠誠(chéng)的提高
加大力度培養(yǎng)新生力量同時(shí)鞏固員工流失，這是顧客關(guān)于營(yíng)銷的間接效果，員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使之顧客的.滿意提高，形成一個(gè)良性循環(huán)。
(2010年要求引進(jìn)部分在校實(shí)踐生來(lái)補(bǔ)充人力資源)。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略
“百姓的高檔酒店”-商務(wù)會(huì)議為日常基礎(chǔ)接待(因目前非我店莫屬)，擴(kuò)大百姓市場(chǎng)的收容爭(zhēng)取。
我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，力爭(zhēng)婚宴、壽宴、謝師宴及節(jié)日宣傳上炒作，以引起“轟動(dòng)”。
對(duì)于每年中秋節(jié)月餅，圣誕自助歌舞晚宴還有待全面拓展。
四、2010年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案
(一)銷售方法和策略
1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系。
我們以經(jīng)營(yíng)x菜和海鮮為主，本年度我們要獨(dú)創(chuàng)本店特色山菜及本地菜為輔。
根據(jù)不同區(qū)域或消費(fèi)提供口味菜系，建議引進(jìn)部分粵菜，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入菜譜。
2、根據(jù)季節(jié)淡旺季制定菜肴滑動(dòng)價(jià)。
3、重新簽發(fā)顧客協(xié)議，進(jìn)行有原則“選擇”。
4、推出房間“周末特價(jià)”。
5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)，成立酒席公關(guān)小組。
6、明確各年、節(jié)開(kāi)展促銷活動(dòng)。
(二)管理方法的改革創(chuàng)收是根基，是酒店的生存之本;創(chuàng)收是酒店管理的重中之重。
1、轉(zhuǎn)變觀念，打好創(chuàng)收思想基礎(chǔ)
實(shí)抓成本，不影響酒店運(yùn)作的情況下為酒店增收“隱形收入”控制好可控成本，如：采購(gòu)成本(采取不同時(shí)期估價(jià))。
水、電、燃料成本(細(xì)化分析進(jìn)行有效節(jié)能)，人力成本按淡旺季編制[(3—7)月份擬訂135人，(8—10)月份擬訂140人，(11、12、1、2)月份擬訂165人]，其利潤(rùn)占酒店總利的1/4之多。
“管理”表面上與盈利無(wú)關(guān)。
但從本質(zhì)上看，管理是創(chuàng)收的基礎(chǔ)和前提。
沒(méi)有好的管理就沒(méi)有效益。
“沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的‘管理者’”，便是這個(gè)道理。
2、“以人為本”，找到創(chuàng)收盈利之源
人，是創(chuàng)收最根本、最活躍的因素。
“人本思想”，是創(chuàng)收的保證。
讓員工的“心”留在店里面，留在崗位上。
把內(nèi)藏的工作熱情轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行動(dòng)和活力。
3、疏通營(yíng)銷渠道，狠抓營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
根據(jù)分析2005年度營(yíng)業(yè)，擬訂預(yù)算2010年?duì)I業(yè)指標(biāo)
2005年?duì)I業(yè)額(略)
要求抓專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍，并同時(shí)倡導(dǎo)全員促銷，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使全店上下個(gè)個(gè)都宣傳酒店，推銷酒店產(chǎn)品。
4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)客我共贏
(1)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是酒店的本份
定好標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范技能操作，嚴(yán)抓培訓(xùn)。
標(biāo)準(zhǔn)，是行動(dòng)的準(zhǔn)則、指南。
明確了標(biāo)準(zhǔn)，才能規(guī)范為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的惟一標(biāo)準(zhǔn)，即顧客滿意，也只有通過(guò)培訓(xùn)才實(shí)現(xiàn)最終顧客滿意要求。
(2)抓好落實(shí)
這是我們管理者的“通病”，經(jīng)常還是停留在找“借口”弊病問(wèn)題。
一定要貫徹“辦法總比問(wèn)題多”管理心態(tài)。
抓好落實(shí)，每件事情都落處有聲。
(3)抓好檢查
在酒店、部門、班組三級(jí)組織中，自下而上地提高檢查力度，不走過(guò)場(chǎng)其做到“創(chuàng)收有獎(jiǎng)、損利受罰”。
酒店的整體形象是通過(guò)細(xì)節(jié)來(lái)體現(xiàn)的，而細(xì)節(jié)則是無(wú)窮盡的。
因此，要使酒店的管理真正做到“無(wú)差錯(cuò)”，就必須腳踏實(shí)地地推行細(xì)節(jié)管理。
高水平的酒店面對(duì)是高要求的客人，高要求的客人通常都有著非常細(xì)致，甚至有些苛刻的眼光，管理中的每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都會(huì)引起他們的注意。
所以，要真正做到高水平的管理，就必須有一種“鉆牛角尖”的精神。
在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的時(shí)代，商家為了吸引消費(fèi)者的眼球，提高銷售量，應(yīng)該在每個(gè)細(xì)節(jié)上力求做到于眾不同，在原有硬件設(shè)施設(shè)備的條件下除了店鋪的設(shè)計(jì)，櫥窗的造型外，軟件服務(wù)尤為總要。
服務(wù)提升銷售業(yè)績(jī)才會(huì)隨之提高，如何提升服務(wù)重點(diǎn)有以下幾方面：
一、服裝的陳列
在賣場(chǎng)除了店鋪的設(shè)計(jì)和櫥窗的造型外，需要在服裝的陳列上表新立異，以求強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，營(yíng)造成一種商業(yè)空間的銷售環(huán)境，以濃重的設(shè)計(jì)烘托自身的賣場(chǎng)氛圍，以獨(dú)特的個(gè)性確立商圈的形象，以爭(zhēng)取更多消費(fèi)者的光顧，來(lái)獲取更大的利潤(rùn)。
因此，服裝陳列也越來(lái)越受商家的注意，成為銷售系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié)。
作為營(yíng)銷系統(tǒng)中重要的一環(huán)，如何陳列商品，有以下幾點(diǎn)建議：
1、疊裝陳列
(1)首先強(qiáng)調(diào)視覺(jué)，在色塊掌握上，原則應(yīng)是從外到內(nèi)，有淺至深，由暖至冷，由明至暗，因?yàn)檫@是人觀察事物的習(xí)性，這樣也能使消費(fèi)者對(duì)商品產(chǎn)生興趣，從注意、吸引、觀察、購(gòu)買等幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行購(gòu)物。
(2)同季節(jié)同類型同系列的產(chǎn)品陳列同一區(qū)域。
(3)疊裝區(qū)域附近位置盡量設(shè)計(jì)模特，展示疊裝中的代表款式，以吸引注意增進(jìn)視覺(jué)，并且可以擺放相應(yīng)的服裝的海報(bào)，宣傳單張，以全方位位展示代表款。
2、掛裝陳列：
(1)每款服飾應(yīng)同時(shí)連續(xù)掛2件以上，掛裝應(yīng)保持整潔，無(wú)折痕。
(2)掛裝的陳列顏色應(yīng)從外到內(nèi)，從前到后，由淺到深，由明至暗，側(cè)列從前到后，從外到內(nèi)，由淺到深，由明至暗，這些得根據(jù)店鋪的面積與服裝的主推風(fēng)格來(lái)定。
3、模特服裝的陳列，二到三天則須更換一次，這樣給顧客保持新鮮感，吸引人流進(jìn)店。
在細(xì)節(jié)決定成敗的今天，商家想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，立于不敗之地，就得從細(xì)微處入手，作為服裝銷售的專賣店，有三個(gè)因素決定著專賣店開(kāi)得是否成功，一是硬件，二是其貨品陳列，三是專賣店的員工素質(zhì)，服務(wù)質(zhì)量提高銷售量也必將隨之提高。
二、提高服務(wù)質(zhì)量：
服裝導(dǎo)購(gòu)代表工作的目的不盡相同，有的是為了收入，有的是為了喜好，有的兼而有之，不論是那一種目的首先工作就必須具備工作責(zé)任心及工作要求，好的服務(wù)必將贏得顧客認(rèn)同，獲得顧客認(rèn)同也必將提高銷售量。
1、自身工作要求：
(1)保證積極的工作態(tài)度，在工作中持有飽滿的工作熱情;
(3)要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開(kāi)拓視野，豐富知識(shí)，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。
(4)對(duì)自己嚴(yán)格要求，學(xué)習(xí)亮劍精神，工作扎實(shí)細(xì)致，要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書(shū)及相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
(5)善于做出工作總結(jié)，一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯，學(xué)會(huì)自主嚴(yán)格要求自己。
2、客戶維系要求：
(1)知道顧客的真正需求，在了解顧客的需求同時(shí)，滿足顧客提出的合理要求，提高與顧客之間的信任度，這是維系客戶所必要的條件。
(2)建立客戶資料，對(duì)客服的喜好要清楚了解，客戶電話必須詳細(xì)記錄，在每季有新產(chǎn)品上架時(shí)可以通知客戶。
(3)對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
(4)對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)，為公司樹(shù)立更好的形象，讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
了解客戶最需要的服務(wù)質(zhì)量，盡自己最大的努力做的更好。
三、具體工作計(jì)劃
2、于老客戶保持良好關(guān)系，在周末時(shí)發(fā)送祝福短信，讓客戶感受到被重視。
3、新品上架或換季活動(dòng)時(shí)主動(dòng)通過(guò)電話通知顧客，邀約顧客到店消費(fèi)。
在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，我將以公司利益為中心，以服務(wù)客戶為宗旨、提高自身素質(zhì)同時(shí)加強(qiáng)客戶維系量。
當(dāng)穩(wěn)定的客戶群體帶動(dòng)散戶消費(fèi)群體，確保銷售量穩(wěn)定才是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的利器。
20xx年已經(jīng)快要過(guò)去，雖然酒店銷售業(yè)績(jī)并不理想，但那只能代表過(guò)去，為了在20xx年有一個(gè)新的起點(diǎn)，新的目標(biāo)，特制定工作計(jì)劃，以作激勵(lì)。
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。
今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
二、建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制，開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。
營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。
督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。
制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
20xx年，營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇四
為更好地規(guī)劃xxxx年全年經(jīng)營(yíng)工作，利用有限資源創(chuàng)造最大價(jià)值，同時(shí)，為培養(yǎng)公司的戰(zhàn)略執(zhí)行能力，有效地展開(kāi)全年各項(xiàng)行動(dòng)，公司決定：編制xxxx年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃及其配套方案，推行目標(biāo)管理。現(xiàn)就有關(guān)問(wèn)題通知如下：
年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃工作是一項(xiàng)超前的專項(xiàng)工作，應(yīng)實(shí)現(xiàn)下列預(yù)期目標(biāo)：
(一)出臺(tái)公司經(jīng)營(yíng)的總體規(guī)劃。包括：全年度公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、全年度公司總體財(cái)務(wù)預(yù)算、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)績(jī)效管理方案。這些總體規(guī)劃，將規(guī)定公司總體的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、關(guān)鍵措施、財(cái)務(wù)預(yù)算和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的績(jī)效管理辦法，具體工作成果體現(xiàn)在下列文件上：
1、《xx公司年度經(jīng)營(yíng)發(fā)展計(jì)劃(xxxx)》。
2、《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃(xxxxx)》。
3、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)(xxxx)》。
(二)出臺(tái)年度規(guī)劃的配套方案。包括與上述總體方案相配套的，運(yùn)營(yíng)、銷售、研發(fā)、采購(gòu)、制造、人力資源等各專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃和部門績(jī)效管理、員工薪酬管理方案，以支持總體規(guī)劃，具體工作的成果體現(xiàn)在下列文件上：
1、《產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
2、《市場(chǎng)銷售年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
3、《產(chǎn)品研發(fā)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
4、《采購(gòu)管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
5、《制造管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
6、《人力資源管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
7、《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計(jì)劃(xxxx)》。
8、《年度人工成本總量計(jì)劃(xxxx)》。
9、《員工薪酬管理基本規(guī)則(xxxx)》。
年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃是一項(xiàng)跨部門、跨領(lǐng)域的策劃工作，需要集體智慧，也需要民主和集中過(guò)程。為達(dá)成預(yù)期目標(biāo)，整個(gè)工作計(jì)劃的實(shí)施，由總裁辦統(tǒng)一組織，財(cái)務(wù)中心和各部門按照分工落實(shí)。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
xxxx年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及其配套方案的編制工作，按下列基本步驟和時(shí)間表進(jìn)行：
1、銷售預(yù)測(cè)：運(yùn)營(yíng)/銷售中心根據(jù)第四季度合同和訂單情況，預(yù)測(cè)xxxx年和xxxx年全年的產(chǎn)品銷售量、銷售收入，提出《xxxx-xxxx市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)和目標(biāo)計(jì)劃》草案。(xxx10月20日前)。
2、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：財(cái)務(wù)中心根據(jù)運(yùn)營(yíng)和銷售部門的預(yù)測(cè)，測(cè)算xxxx全年公司銷售收入、成本和利潤(rùn)，并預(yù)先列出各項(xiàng)成本的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，提出《xxxx年度關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)報(bào)告》。(xxx10月25日前完成)。
3、銷售計(jì)劃：運(yùn)營(yíng)和銷售中心確定20xx年度銷售目標(biāo)、達(dá)成目標(biāo)的關(guān)鍵措施和所需的財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力編制和人工成本等資源需求，提出《產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案、《市場(chǎng)銷售年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案(不含績(jī)效管理部分)。(xxx11月1日前完成)。
4、研發(fā)計(jì)劃：研發(fā)中心根據(jù)銷售需求和市場(chǎng)情報(bào)，確定研發(fā)產(chǎn)品線、關(guān)鍵措施、所需的財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力配置和人工成本等資源需求，提出《產(chǎn)品研發(fā)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理方案(xxxx)》草案(不含績(jī)效管理部分)。(xxx11月5日前完成)。
5、供應(yīng)計(jì)劃：根據(jù)銷售計(jì)劃和研發(fā)計(jì)劃，采購(gòu)和制造部門研究確定實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)的關(guān)鍵目標(biāo)、關(guān)鍵措施和所需財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力編制和人工成本的資源需求，提出《采購(gòu)管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案、《制造管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案(不含績(jī)效管理部分)。(xxx11月10日前完成)。
6、資源計(jì)劃：人力資源部根據(jù)各部門的人力編制和人工成本需求，匯總、確定年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)人力配置、人工成本控制總量，提出《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計(jì)劃(xxxx)》草案、《年度人工成本總量計(jì)劃(xxxx)》草案。(xxx11月14日前完成)。
7、財(cái)務(wù)預(yù)算：財(cái)務(wù)中心在上述各項(xiàng)計(jì)劃和財(cái)務(wù)費(fèi)用需求的基礎(chǔ)上，進(jìn)行財(cái)務(wù)需求的預(yù)先審查，編制達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的三套財(cái)務(wù)預(yù)算方案(盈虧平衡、責(zé)任目標(biāo)值和爭(zhēng)取目標(biāo)值)，提出《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃(xxxx)》草案。(xxx11月21日前完成)。
8、總體方案：總裁辦根據(jù)戰(zhàn)略方針和各專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃，匯總編制并提交《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)》草案、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》草案。(xxx11月25日前完成)。
9、團(tuán)隊(duì)初審：總裁辦組織經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)首次會(huì)審會(huì)議，主要審查專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃和公司財(cái)務(wù)預(yù)算的一致性、可行性，同時(shí)審查《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)》草案、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》草案的整體性和可行性。(xxx11月28日前完成)。
10、方案完善：各部門根據(jù)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)初審意見(jiàn)，按照分工，修改完善各項(xiàng)草案，補(bǔ)充專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的績(jī)效管理部分，以與《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)》、《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃》和《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》保持協(xié)調(diào)。同時(shí)，人力資源部編制綜合性的《員工薪酬管理基本規(guī)則(xxxx)》。(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，12月5日前完成)。
11、團(tuán)隊(duì)審定：總裁辦組織經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行終審，主要審查總體方案、配套方案之間的一致性、協(xié)調(diào)性和各項(xiàng)方案的可行性。(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，12月10日前)。
12、發(fā)布執(zhí)行：所有方案經(jīng)過(guò)再修訂后，至遲于12月20日發(fā)布，xxxx年1月1日起執(zhí)行。(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，總裁辦，12月20日前)。
13、建立機(jī)制：總裁辦根據(jù)整個(gè)年度計(jì)劃的編制、審查過(guò)程，編制并出臺(tái)《年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃編制與執(zhí)行管理規(guī)范》。(總裁辦，12月30日前)。
上述內(nèi)容和步驟，是基本的工作內(nèi)容和基本的工作步驟，實(shí)際執(zhí)行過(guò)程中可以作相應(yīng)的調(diào)整，但是，完成時(shí)間只可提前不得延后和逾期。
四、專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的主要內(nèi)容。
按照上述分工，各部門編制的專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃，應(yīng)包括但不限于下列內(nèi)容：
1、xxxx年度工作的簡(jiǎn)要回顧。
2、xxxx年經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析(優(yōu)勢(shì)、挑戰(zhàn)、機(jī)會(huì)和威脅)。
3、xxxx年行動(dòng)目標(biāo)及其細(xì)分目標(biāo)。
4、xxxx年關(guān)鍵行動(dòng)和措施。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇五
隨著我公司的不斷壯大，外地洽談業(yè)務(wù)，服務(wù)于公司的客戶紛至沓來(lái);隨著我公司領(lǐng)導(dǎo)、員工生活質(zhì)量的不斷提高，大家對(duì)賓館、餐飲服務(wù)的要求也越來(lái)越高。因此，如何守法經(jīng)營(yíng)好賓館，對(duì)來(lái)自五湖四海的客戶，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)，牢固樹(shù)立我公司良好的企業(yè)形象;對(duì)內(nèi)部干部職工，提供舒適，溫馨的環(huán)境，就尤為重要。
目前，我賓館周邊，私家旅店、餐廳可謂星羅棋布,相互間的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈.因此,若要經(jīng)營(yíng)、管理好我公司的賓館,就需要不斷更新觀念,調(diào)整思路,使我們?cè)诩ち腋?jìng)爭(zhēng)中能永遠(yuǎn)立于潮頭!
1.業(yè)內(nèi)分析:由于我們地處偏遠(yuǎn)地區(qū),一般客戶都需要就近入住，就餐,況入住,就餐的群體資源有限,因此,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)十分激烈.
2.自我分析:我公司賓館,背靠強(qiáng)大的集團(tuán)公司,硬件設(shè)施是公司周邊各旅店、餐廳均無(wú)法比擬的.況公司的賓館,又能給廣大的客戶,員工以信賴感.但不足之處是:不如小旅店經(jīng)營(yíng)靈活,各小旅店,憑借超低的價(jià)格,吸引著一批追求廉價(jià)的客戶.為此,為搞好賓館的經(jīng)營(yíng)管理,不斷提升我公司賓館的美譽(yù)度,并以此為窗口,展示我公司的良好的形象,特制訂以下方案,請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審閱.
一.發(fā)展戰(zhàn)略:。
賓館、餐飲要積極實(shí)施"堅(jiān)持一個(gè)戰(zhàn)略,突出兩個(gè)重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)四個(gè)突破"的發(fā)展策略.全力打造一個(gè)制度健全,服務(wù)優(yōu)質(zhì),安全環(huán)保,創(chuàng)新和諧的精品賓館.
1.堅(jiān)持一個(gè)戰(zhàn)略:堅(jiān)定不移的致力于一個(gè)"以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ),科學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理不斷創(chuàng)新為前提"的戰(zhàn)略思想.
2.突出兩個(gè)重點(diǎn):2.1.堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心,精細(xì)管理為根本的思想,讓每一位光臨本賓館的顧客,能有春天般的溫暖及家的溫馨感.2.2.合理配置資源,加大培訓(xùn)力度,強(qiáng)化管理措施,分工明確,責(zé)任到人.
3.實(shí)現(xiàn)四個(gè)突破:3.1.服務(wù)(技能,技巧,推銷)上的突破.3.2.科學(xué)優(yōu)化管理上的突破.3.3.菜品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)上的突破.3.4.公眾形象,口碑上的突破.
二.工作方針:。
制度健全,服務(wù)優(yōu)良,安全環(huán)保,發(fā)展和諧.以公司企業(yè)文化為依托,形成自己固有的賓館經(jīng)營(yíng)文化,并不斷開(kāi)拓創(chuàng)新.
1.制度健全.1.1制度完備和精細(xì)化.全面覆蓋賓館管理的各個(gè)環(huán)節(jié)(評(píng)價(jià),考核,崗位職責(zé)等).要做到事事有法可依,處處有章可循.1.2.制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性,既保持團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定,又可根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化適時(shí)進(jìn)行調(diào)整和完善.1.3.強(qiáng)化制度的執(zhí)行力,確保賓館的經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng),給員工以公平,公正的平臺(tái).
2.服務(wù)優(yōu)良:要真正做到以客戶為中心,高效快捷的滿足客戶的正當(dāng)需求,提供令客戶滿意的高品質(zhì)服務(wù):2.1要保持對(duì)客戶的尊重和理解,及時(shí)、合理的收集客戶的各項(xiàng)信息,依據(jù)信息來(lái)了解和跟蹤客戶的真實(shí)需求,并迅速做出反應(yīng);2.2.不斷提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和水平,在每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)上都要精耕細(xì)作,為客戶提供規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化,人性化的服務(wù);2.3.要有效的分析客戶群體,并有針對(duì)性的提供各有價(jià)值的附加服務(wù).2.4.不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,提升綜合服務(wù)能力,始終以客戶滿意為終極目標(biāo).
3.安全環(huán)保:3.1.嚴(yán)格按“食品衛(wèi)生法”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行.3.2.加強(qiáng)安全防范和消防工作，確?？腿巳松砗拓?cái)產(chǎn)及賓館財(cái)產(chǎn)不受損失.3.3增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),給客戶提供衛(wèi)生,安全,文明環(huán)境.
4.發(fā)展和諧.堅(jiān)持以人為本的管理理念,妥善處理好內(nèi)外部的各種關(guān)系,才能實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展.4.1.賓館發(fā)展與員工利益的關(guān)系.(做到獎(jiǎng)罰分明).4.2.在確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提下,始終堅(jiān)持"成本最小化,效益最大化"的經(jīng)營(yíng)原則.
5.不斷創(chuàng)新.不斷創(chuàng)新是企業(yè)的生命!5.1.樹(shù)立客戶是一種資產(chǎn)的觀念。管理和服務(wù)的過(guò)程是一個(gè)“吸資”、“護(hù)資”和“增資”的過(guò)程，只有客戶資產(chǎn)“增值”了，酒店才會(huì)長(zhǎng)盛不衰.5.2不斷給客戶以亮點(diǎn),讓客戶能時(shí)時(shí)感受到新穎的服務(wù)與享受.
以上是我對(duì)公司賓館經(jīng)營(yíng)的總體構(gòu)想,以下加以詳盡說(shuō)明:。
一,制訂崗位職責(zé)及規(guī)章制度,加大執(zhí)行力度,認(rèn)真落實(shí)到位。
1.要根據(jù)賓館的現(xiàn)狀,制定一套切實(shí)可行的管理制度,及各崗位人員的編制,核定.根據(jù)職責(zé)要求,擇優(yōu)選聘相關(guān)人員.讓每一位員工明確工作要求,并認(rèn)真落實(shí).
2.加大執(zhí)行力度.“民不服吾能,而服吾公.公則民不敢慢”因此,在執(zhí)行相關(guān)制度時(shí),只有公正.才會(huì)有執(zhí)行力.
3.充分發(fā)揮賓館、餐廳各主管的職能作用.建立完善一系列的監(jiān)督、檢查機(jī)制,讓每一位員工都牢固樹(shù)立“99+‘1’=0”的“0缺點(diǎn)”,“零起點(diǎn)”,“零突破”的管理意識(shí),務(wù)使問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)中.
二.培訓(xùn)與考核相結(jié)合。
1.對(duì)每一位員工都要做到先培訓(xùn),后上崗.使其明白工作職責(zé),規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的做好本職工作.
2.通過(guò)培訓(xùn),扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)的思想觀念和服務(wù)意識(shí)，端正員工工作態(tài)度，強(qiáng)化微笑服務(wù),人情服務(wù),文明服務(wù).尤其在微笑服務(wù)的同時(shí)加強(qiáng)人情服務(wù).延伸和補(bǔ)充有局限性的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù).將客人當(dāng)作酒店的摯朋親友.服務(wù)中及時(shí)了解客戶對(duì)酒店的要求和建議，掌握顧客的生活喜好，便于酒店經(jīng)營(yíng)管理的改進(jìn)和提高，務(wù)使顧客滿意在公司賓館,舒心在公司賓館.在展現(xiàn)人情服務(wù)的同時(shí)，還要保證服務(wù)各個(gè)方面的快捷，標(biāo)準(zhǔn)化.以減少一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶的流失。
3.依照考核標(biāo)準(zhǔn),由各部門主管,嚴(yán)格進(jìn)行考核.每月末,交由經(jīng)理審批并進(jìn)行綜合評(píng)分.對(duì)員工存在的問(wèn)題,應(yīng)針對(duì)性地做好教育,培訓(xùn)工作,不斷提高員工素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能.
三.加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)調(diào)力度。
1.由于賓館,餐廳客源存在相對(duì)的不穩(wěn)定性,因此,需要賓館經(jīng)理及各主管及時(shí)調(diào)整人員的配備,以滿足經(jīng)濟(jì),科學(xué)運(yùn)營(yíng)的需要.
2.賓館主管要經(jīng)常檢查賓館各物品的完好程度,缺失的要及時(shí)補(bǔ)充.及時(shí)了解服務(wù)用品的儲(chǔ)備情況,及時(shí)報(bào)請(qǐng)經(jīng)理,以便得到及時(shí)補(bǔ)充.餐飲部廚師長(zhǎng)要及時(shí)了解餐廳各原料的儲(chǔ)存情況,每晚給餐飲主管書(shū)面報(bào)單一次,經(jīng)過(guò)經(jīng)理審批后.科學(xué),經(jīng)濟(jì)供貨.
3.餐廳對(duì)每個(gè)客戶的預(yù)定或者點(diǎn)菜，都要問(wèn)清楚其喜歡的口味，并予菜單上進(jìn)行注明，再交廚房.各部門主管要對(duì)長(zhǎng)期客戶的起居,興趣,餐飲喜好,努力去發(fā)現(xiàn),并記錄存檔.
4.每周賓館,廚房與餐廳要進(jìn)行一次交流會(huì)，對(duì)客戶反饋回來(lái)的意見(jiàn)進(jìn)行討論解決、相互提出自己的見(jiàn)解,同時(shí)也給部門之間的配合注入生機(jī).
5.堅(jiān)持守法經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格按照國(guó)家及我公司相關(guān)的規(guī)定經(jīng)營(yíng).積極配合國(guó)家及公司有關(guān)部門的監(jiān)督,檢查.
四.嚴(yán)格控制成本，豐富菜品種類，提高菜品質(zhì)量。
1.厲行節(jié)約，降低成本，加強(qiáng)核算.餐飲部主管和廚師長(zhǎng)要及時(shí)對(duì)每一道菜的成本和毛利率進(jìn)行核算，所采購(gòu)的原料都要物有所用，采購(gòu)數(shù)量與銷售數(shù)量對(duì)比樣相吻合,確保實(shí)現(xiàn)公司的下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo).
2.廚師長(zhǎng)、采購(gòu)員和餐飲部主管要適時(shí)的對(duì)所購(gòu)貨物的價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)所購(gòu)貨物要進(jìn)行貨比三家，經(jīng)對(duì)比后購(gòu)買質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格低的貨品。
3.積極鼓勵(lì)廚師推陳出新.開(kāi)發(fā)特色菜，力推綠色,清新風(fēng)格的菜系.并能根據(jù)客戶的需求,做出不同檔次,適應(yīng)多口味的飯菜.要求廚師至少每月要有兩道新菜品.在有條件的情況下組織廚師到外地去學(xué)習(xí)和交流.對(duì)于顧客予以好評(píng)的創(chuàng)新菜給予廚師適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì).
4.對(duì)菜品實(shí)行標(biāo)簽制，對(duì)顧客意見(jiàn),餐廳進(jìn)行每日匯總，一周進(jìn)行一次反饋，以便廚師的改進(jìn).也可根據(jù)顧客意見(jiàn)對(duì)廚師進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲.
五.制定一系列的優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)政策。
1.制訂出系列優(yōu)惠措施,給員工以真正的實(shí)惠.對(duì)長(zhǎng)期入住的顧客,給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠.餐飲部制訂出不同規(guī)格的壽宴、生日宴、及假日宴等套餐，服務(wù)于公司員工.
2.服務(wù)人員受客人書(shū)面表?yè)P(yáng)3次-7次予以獎(jiǎng)勵(lì)，7次以上予以重獎(jiǎng).
3.受到公司通報(bào)表?yè)P(yáng)的員工，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
4.每年一綜合評(píng)審,對(duì)表現(xiàn)突出的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。
5.技能過(guò)硬、身懷絕技、公關(guān)、管理能力強(qiáng)的員工可設(shè)立員工工齡獎(jiǎng)，將這些優(yōu)秀的員工更長(zhǎng)時(shí)間留在賓館,為公司服務(wù).
六.確保工作餐的質(zhì)量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
1.對(duì)員工的工作餐(包括班中餐)要達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的要求.杜絕大鍋飯粗作的現(xiàn)象.
2.定期下生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),調(diào)查、了解員工的用餐喜好,及時(shí)了解所存在的問(wèn)題,確保為員工作出滿意的菜品.
3.對(duì)員工的工作餐,要做到及時(shí)送達(dá).為我公司的運(yùn)營(yíng)做好后勤保障工作.
4.對(duì)外經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn),優(yōu)先補(bǔ)助給班中餐,確保一線員工的餐飲質(zhì)量.
七.積極推進(jìn)6s管理制度,打造我公司賓館的企業(yè)文化。
1.把我公司推進(jìn)實(shí)施的6s管理方式,靈活在賓館各部門應(yīng)用.推進(jìn)管理,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化.
2.大力推進(jìn)環(huán)境清潔化,著裝統(tǒng)一化,舉止標(biāo)準(zhǔn)化,服務(wù)人性化,餐飲衛(wèi)生化的企業(yè)文化理念.
3.要求餐飲部盡力做出獨(dú)具匠心的菜系,力求口味與營(yíng)養(yǎng)完美結(jié)合,讓客戶能吃出享受,吃出健康.形成獨(dú)具特色的餐飲文化.
4.各管理人員對(duì)員工即要嚴(yán)格管理,又要人性化.主動(dòng)關(guān)心員工,與其交心,盡力解決員工的后顧之憂.使員工能自覺(jué)的努力去工作.
5.努力培養(yǎng)員工的主人翁精神,創(chuàng)建賓館全體員工以“我是賓館一員,我驕傲,我是賓館一員,我自豪”的企業(yè)文化氛圍.
6.以公司賓館標(biāo)準(zhǔn)化,個(gè)性化,人情化的服務(wù)理念,以全新的風(fēng)貌,營(yíng)造我公司優(yōu)質(zhì)服務(wù),科學(xué)管理的企業(yè)形象窗口.
7.由于公司賓館服務(wù)對(duì)象較為復(fù)雜,因此,對(duì)客戶的入住,消費(fèi)等相關(guān)信息,要嚴(yán)格保密,不得不經(jīng)客戶允許,隨意透露客戶的任何信息.
8.所聘相關(guān)人員,在同等條件下,優(yōu)先照顧公司下崗職工,為公司的人力資源部門排憂解難.
八.嚴(yán)格食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,做好安全保障工作。
1.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生等法規(guī).賓館經(jīng)理,各主管及每一員工都要層層把關(guān),杜絕把不合格消費(fèi)品提供給客戶.
2.加強(qiáng)安全意識(shí),定期聘請(qǐng)公司消防,公安領(lǐng)導(dǎo)來(lái)賓館指導(dǎo),以消除安全隱患.
3.增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),努力營(yíng)造綠色賓館的優(yōu)質(zhì)環(huán)境.
以上僅屬個(gè)人的愚見(jiàn)，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)審閱、指導(dǎo)!
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇六
年度經(jīng)營(yíng)方針和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的明確化收集了內(nèi)部及外部的資料情報(bào)后還需正確而公正地分析，然后列出如后表所示的年度經(jīng)營(yíng)方針及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)等項(xiàng)目。倘若此目標(biāo)模糊不清，就造成執(zhí)行計(jì)劃成員認(rèn)知上的差距，當(dāng)然就無(wú)法達(dá)成真正的目標(biāo)計(jì)劃。因此，方針和目標(biāo)必須明確表示出來(lái)。
年度計(jì)劃的主要內(nèi)容依各個(gè)公司的不同，實(shí)際情況亦隨之有別。基本而言，一般項(xiàng)目列于表1.3.1。這些項(xiàng)目每一計(jì)劃均很重要，其中尤以年度利益計(jì)劃是最基本的計(jì)劃。
(一)首先，公司要了解企業(yè)存在的價(jià)值是什么?要從最原始簡(jiǎn)單的獲利，進(jìn)而提高到對(duì)地區(qū)社會(huì)有所貢獻(xiàn)，提高員工的生活水平及提供更好的商品給消費(fèi)者等根本思想。
(二)"恭自省"，即清楚地了解并分析公司本身的優(yōu)劣點(diǎn)，例如銷售能力欠佳，技術(shù)人員研究開(kāi)發(fā)能力強(qiáng)等。
(三)"觀外情"，了解自己公司周遭的外部環(huán)境有何變化，包含消費(fèi)者習(xí)性的改變，政府法令變遷，勞工及環(huán)保等問(wèn)題是否會(huì)為公司本身創(chuàng)造出可能的機(jī)會(huì)與威脅。
(四)在明確掌握外在環(huán)境的機(jī)會(huì)與威脅及詳細(xì)明了本身之優(yōu)缺點(diǎn)后訂立一個(gè)非常清楚的目標(biāo)及方針，同時(shí)盡可能地?cái)?shù)量化。
(五)明確目標(biāo)之后尋找可能的執(zhí)行計(jì)劃方案。
(六)徹底執(zhí)行計(jì)劃方案。
(七)檢查成果并改進(jìn)。
做成計(jì)劃，有一個(gè)重要的關(guān)鍵，那就是目標(biāo)和對(duì)策之間的關(guān)系。不論何種企業(yè)都有基本目標(biāo)，有了基本目標(biāo)便有基本計(jì)劃，而這個(gè)基本計(jì)劃便設(shè)定了各部門或各功能的個(gè)別目標(biāo)以及個(gè)別計(jì)劃。同樣地，有了長(zhǎng)期目標(biāo)便有長(zhǎng)期計(jì)劃，這可作為年度(短期)目標(biāo)、短期計(jì)劃的基礎(chǔ)，也可和更具體的、短期的目標(biāo)計(jì)劃相聯(lián)系。
舉例說(shuō)明，在人的行動(dòng)中，有起床上班這個(gè)日?；顒?dòng)，而從早晨起來(lái)到公司上班這么個(gè)簡(jiǎn)單的目標(biāo)中即有起床、吃早餐、開(kāi)車、找停車位、步行至公司、搭乘電梯、走到座位等等一連串的行動(dòng)。
這個(gè)行動(dòng)可以無(wú)限制地細(xì)分，但是無(wú)論如何細(xì)分，其所有的行動(dòng)均是朝向一個(gè)目標(biāo)(即到公司)來(lái)完成的。某一行動(dòng)，都是為了實(shí)行下個(gè)行動(dòng)的手段。
換句話說(shuō)，某一行動(dòng)都是以下次的行動(dòng)為目標(biāo)的，每個(gè)計(jì)劃絕不是單獨(dú)或個(gè)別存在，通常均以下一階段的計(jì)劃來(lái)作為目標(biāo)。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇七
在認(rèn)真審視公司經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng)(swot)的基礎(chǔ)上，公司發(fā)展戰(zhàn)略中心對(duì)當(dāng)前行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和趨勢(shì)作出基本研判，將xxxx年的經(jīng)營(yíng)方針確定為：靈活策略贏市場(chǎng)，擴(kuò)大規(guī)模增實(shí)力，加強(qiáng)管理保利潤(rùn)。
經(jīng)營(yíng)方針是公司階段性經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)思想;各單位、各部門和各級(jí)干部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理活動(dòng)，包括政策制訂、制度設(shè)計(jì)、日常管理，都必須始終不逾地圍繞經(jīng)營(yíng)方針展開(kāi)、貫徹和執(zhí)行。
(一)核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
xxxx年，公司的核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是：
年度銷售收入2600萬(wàn)元，增長(zhǎng)率%，保底銷售收入萬(wàn)元;年度稅后利潤(rùn)萬(wàn)元，增長(zhǎng)率%，稅后利潤(rùn)率%，資產(chǎn)回報(bào)率%，保底利潤(rùn)萬(wàn)元。
在核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中，利潤(rùn)是能夠反映公司經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的唯一指標(biāo)，也是評(píng)價(jià)和考核經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的“核心之核”。
(二)銷售目標(biāo)細(xì)分
銷售目標(biāo)細(xì)分表(計(jì)算單位：萬(wàn)元，人民幣)
上述銷售目標(biāo)的分解，按《xxxx年度銷售目標(biāo)分解表》執(zhí)行(附件)。
(一)市場(chǎng)策略
要實(shí)現(xiàn)銷售收入的大幅度增長(zhǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面、擴(kuò)大實(shí)質(zhì)客戶群，進(jìn)而大幅提升訂單量，是必然選擇。因此，公司將20xx年確定為“市場(chǎng)拓展年”，投入巨大資金開(kāi)拓市場(chǎng)，發(fā)展客戶、爭(zhēng)取訂單。對(duì)此，應(yīng)采取下列措施：
1.全公司必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以銷售為龍頭開(kāi)展經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)。公司制訂相關(guān)政策，鼓勵(lì)全體員工參與營(yíng)銷工作。
2.銷售部必須整合各項(xiàng)資源，在xxxx年，采取一切措施，集中精力做好客戶和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商的開(kāi)發(fā)、簽約工作。
3.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)應(yīng)以“強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)、快速占領(lǐng)”的策略，爭(zhēng)取把全國(guó)著名的塔機(jī)廠家發(fā)展成永久客戶，大力發(fā)展偶合器渠道經(jīng)銷商，應(yīng)以“穩(wěn)步發(fā)展、適度調(diào)整”的策略發(fā)展直營(yíng)市場(chǎng)。
4，制定修改更加合理完善的銷售激勵(lì)措施、獎(jiǎng)懲制度。
(二)產(chǎn)品策略
市場(chǎng)策略需要產(chǎn)品策略和價(jià)格策略的強(qiáng)力支撐和支持。 xxxx年公司的整體產(chǎn)品策略是：在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，在設(shè)計(jì)、選材和價(jià)格上，始終圍繞客戶需求，以客戶需求為出發(fā)點(diǎn)和歸屬點(diǎn)，以適銷對(duì)路為原則，降低單套產(chǎn)品利潤(rùn)，提升總體銷量，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總量最大化。為此，應(yīng)采取下列措施：
1，開(kāi)發(fā)連帶產(chǎn)品，如塔機(jī)起升機(jī)構(gòu)、ptk加長(zhǎng)變幅、jh08、jh02等。
2，加快大功率高轉(zhuǎn)速偶合器的研發(fā)，盡快出樣機(jī)、出產(chǎn)品，占領(lǐng)市場(chǎng)先機(jī)。
3，加速風(fēng)電用減速機(jī)的研發(fā)試制。
(三)品牌與招商策略
品牌是產(chǎn)品營(yíng)銷的催化劑和拉動(dòng)力。經(jīng)過(guò)十余年的經(jīng)營(yíng)，“禹成”已經(jīng)成為行業(yè)的優(yōu)勢(shì)品牌，具有較強(qiáng)的號(hào)召力;在市場(chǎng)上和消費(fèi)群中具有良好的美譽(yù)度。因此，xxxx年，公司必須集合品牌資源，區(qū)分目標(biāo)客戶群，綜合運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)及經(jīng)銷商渠道，集中力量向市場(chǎng)推廣“禹成”品牌。為此，相應(yīng)措施如下：1，應(yīng)以“禹成”為主打品牌，以展會(huì)、經(jīng)銷商年會(huì)等手段，大力開(kāi)展渠道建設(shè)活動(dòng)。 2，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)，爭(zhēng)取讓更多的經(jīng)銷商、用戶了解“禹成”品牌、選擇“禹成”品牌、信賴“禹成”品牌。
(一)生產(chǎn)資源保障
1.理順生產(chǎn)流程，提高外協(xié)單位加工能力。
因去年生產(chǎn)組織產(chǎn)能不足，我們進(jìn)行生產(chǎn)流程改造，將生產(chǎn)計(jì)劃前置，提前向毛坯廠家下達(dá)計(jì)劃并及時(shí)落實(shí)到貨時(shí)間;另外加大外協(xié)單位的產(chǎn)能，提前確認(rèn)每個(gè)加工單位每周產(chǎn)能，最后根據(jù)公司及外協(xié)單位的產(chǎn)量確定每月的生產(chǎn)計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施。
2.生產(chǎn)作為二線部門，理應(yīng)成為銷售的堅(jiān)強(qiáng)后盾，必須始終圍繞客戶要求而非生產(chǎn)要求運(yùn)轉(zhuǎn)，必須按照一線部門的產(chǎn)品策略規(guī)劃和實(shí)際定單需求，組織設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、物料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)和品質(zhì)控制等各項(xiàng)生產(chǎn)管理活動(dòng)。加強(qiáng)生產(chǎn)組織的優(yōu)化，通過(guò)生產(chǎn)與銷售及倉(cāng)庫(kù)有效的緊密銜接，使銷售與生產(chǎn)的流程順暢、倉(cāng)庫(kù)與生產(chǎn)的賬目做到每日同步、清洗，為形成簡(jiǎn)潔、快速、有序的生產(chǎn)繼續(xù)努力。
3.按時(shí)交付合格產(chǎn)品，始終是生產(chǎn)管理的不容置疑的核心任務(wù)。生產(chǎn)部應(yīng)訂立適宜的品質(zhì)目標(biāo)，采取適宜的控制措施，以適宜的品質(zhì)成本，為銷售一線準(zhǔn)時(shí)提供合格產(chǎn)品。提高質(zhì)量意識(shí)，生產(chǎn)部每天早會(huì)著重強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)質(zhì)量意識(shí)，質(zhì)量是靠做的，不是靠檢的，這是我們經(jīng)常提到的一句話。對(duì)新員工實(shí)行質(zhì)檢全程監(jiān)督，不允許廢品出現(xiàn)。對(duì)于質(zhì)量問(wèn)題做到“凡是有人負(fù)責(zé)，凡事有章可循，凡事有人監(jiān)督，凡事有據(jù)可查”。
4.生產(chǎn)成本特別是材料成本的控制，將是考驗(yàn)生產(chǎn)部各級(jí)干部的關(guān)鍵所在，必須列入各級(jí)干部的首要議事日程，必須以非常手段克服和消化各類漲價(jià)因素，以降低材料采購(gòu)成本為突破口，以提升生產(chǎn)速度、提升單位時(shí)間產(chǎn)量、采用計(jì)件計(jì)酬方式為基本點(diǎn)，帶動(dòng)人工成本、能耗成本等在內(nèi)的各項(xiàng)產(chǎn)品成本的降低，使主營(yíng)業(yè)務(wù)的材料成本控制在%以內(nèi)。
5，提高員工安全意識(shí)。加強(qiáng)設(shè)備監(jiān)管，定期做好起重機(jī)械等特種設(shè)備的檢驗(yàn)、巡查。越是在生產(chǎn)任務(wù)重的情況下，越要加強(qiáng)安全教育和安全監(jiān)督。每天向員工灌輸安全生產(chǎn)理念。截止5月底未發(fā)生大的安全事故，但是5月份2次小事故也引起我們極大的重視，加強(qiáng)操作規(guī)程的培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)。
(二)人力資源保障
“服務(wù)、支持、指導(dǎo)”是人力資源管理永恒的宗旨，保障一、二線部門的后勤供給，構(gòu)建體系、理順管理，指導(dǎo)核心部門改善人力資源管理，是綜合部xxxx年的三大任務(wù)。為此，必須從以下四個(gè)方面做好人力資源管理工作：
1.加快人才引進(jìn)：以《xxxx年人力配置標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃》為基礎(chǔ)，加快新增人員中的關(guān)鍵職位的引進(jìn)和流失人力的補(bǔ)充，確保一、二線用人需求;建立人員淘汰和人才儲(chǔ)備機(jī)制和計(jì)劃，在xxxx年2月3日前將應(yīng)淘汰人員全部淘汰完畢，將儲(chǔ)備人才全部引進(jìn)到位。
2.加強(qiáng)教育訓(xùn)練：建立培訓(xùn)體系，以素質(zhì)培訓(xùn)為核心，對(duì)公司員工和渠道經(jīng)銷商進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，提升員工和合作伙伴的職業(yè)和經(jīng)營(yíng)素質(zhì)。
3.建立合理的分配體系：建立起對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)性、對(duì)內(nèi)具有公平性、對(duì)員工具有激勵(lì)性的、包括員工薪資、福利、紅利在內(nèi)的分配體系;并在施行中不斷地加以檢討和完善。
分層考核的原則，xxxx年3月5起，總經(jīng)理對(duì)公司經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)實(shí)施考核;至遲于xxxx年12月3日起，各中心對(duì)中層干部(部門)和基層干部(作業(yè)組)施行考核;績(jī)效管理必須與分配體系聯(lián)動(dòng)推行，以確保目標(biāo)管理切實(shí)落實(shí)。
(三)綜合管理保障
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，必然在技術(shù)壁壘上體現(xiàn)，客戶必將更加關(guān)注體系認(rèn)證等技術(shù)性措施;公司將xxxx年定義成為未來(lái)3—5年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)的“管理基礎(chǔ)年”，高效順暢的管理是公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)核心。
1.由綜合部主導(dǎo)，集合內(nèi)外資源，自xxxx年3月5日起，公司推展“建構(gòu)管理體系，增強(qiáng)公司體質(zhì)”活動(dòng)，用6個(gè)月時(shí)間，建立起包括營(yíng)銷管理、生產(chǎn)管理、技術(shù)管理、品質(zhì)管理、經(jīng)濟(jì)管理等在內(nèi)的順暢的、高效的管理體系。
管理體系的建構(gòu)，必須以“理順脈絡(luò)、提升效率”為目標(biāo)，注重先進(jìn)性與實(shí)戰(zhàn)性、階段性與前瞻性的有機(jī)結(jié)合，為必要時(shí)的體系認(rèn)證打好基礎(chǔ)。
2.按照分權(quán)管理的原則，由經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)成員負(fù)責(zé)，大力推進(jìn)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)、骨干隊(duì)伍建設(shè)、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)落實(shí)檢討等工作。
(四)財(cái)務(wù)資源保障
xxxx年，公司將為一線部門提供優(yōu)勢(shì)財(cái)務(wù)資源，在廣告、人力、費(fèi)用、收益分配等各項(xiàng)投入上向一線傾斜。與此同時(shí)，財(cái)務(wù)部必須從下列幾個(gè)方面加大監(jiān)測(cè)和監(jiān)控力度：
1.主導(dǎo)成本降低活動(dòng)：在設(shè)定成本降低目標(biāo)的基礎(chǔ)上，財(cái)務(wù)人員必須更多地“走出去”，直接參與市場(chǎng)調(diào)研，或組織各類專項(xiàng)活動(dòng)，協(xié)助、指導(dǎo)相關(guān)部門降低成本。
2.健全財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)體系：財(cái)務(wù)部必須積極參與“建構(gòu)管理體系，增強(qiáng)管理體質(zhì)”活動(dòng)，理順、健全財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)體系。
(五)組織管理保障
1.由董事長(zhǎng)(總經(jīng)理)負(fù)責(zé)，與經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)簽定《目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)》，明確各責(zé)任中心的目標(biāo)、責(zé)任和相應(yīng)的權(quán)利。
2.由各責(zé)任中心總監(jiān)(廠長(zhǎng))負(fù)責(zé)，年月日前，對(duì)各項(xiàng)目標(biāo)進(jìn)行層層分解，并與各級(jí)干部簽定《目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》，逐級(jí)明確目標(biāo)、責(zé)任、獎(jiǎng)懲等。各級(jí)干部的《目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》統(tǒng)一匯集于人力資源中心，實(shí)施歸口管理。
3.由財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)，年月日前，出臺(tái)《財(cái)務(wù)預(yù)算和成本責(zé)任控制辦法》，明確各類責(zé)任人的成本控制項(xiàng)目、目標(biāo)、責(zé)任和獎(jiǎng)懲事項(xiàng)，并每月組織檢討和通報(bào)等工作。
4.由人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé)，xxxx年月日前，以董事長(zhǎng)(總經(jīng)理)為授權(quán)方，與各責(zé)任中心總監(jiān)(經(jīng)理)簽定《安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》，明確年度安全生產(chǎn)特別是工傷預(yù)防的目標(biāo)和責(zé)任等，確保年度重大事故控制為零。
5.由營(yíng)銷總監(jiān)負(fù)責(zé)，組織每月/季“經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成檢討會(huì)”，總結(jié)成果，檢討差距，研擬對(duì)策，跟進(jìn)結(jié)果。
(六)技術(shù)、質(zhì)量管理保障
1，嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系。
2，配合銷售做好與用戶(主機(jī)廠、用戶、設(shè)計(jì)院)的技術(shù)交流工作，設(shè)計(jì)最佳方案，達(dá)到雙方滿意的效果。做好為銷售部業(yè)務(wù)技術(shù)支持，制定投標(biāo)文件及技術(shù)方案，編制技術(shù)協(xié)議、大修協(xié)議。及時(shí)地為用戶和業(yè)務(wù)員提供各類技術(shù)支持工作。配合售后服務(wù)做好售后的技術(shù)支持工作。根據(jù)銷售部的市場(chǎng)信心，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)滿足用戶要求的各類型產(chǎn)品。積極做好生產(chǎn)過(guò)程技術(shù)指導(dǎo)、售后質(zhì)量問(wèn)題的分析與判定。
3，加強(qiáng)對(duì)質(zhì)檢人員的管理與指導(dǎo)，建立并不斷完善產(chǎn)品的檢查質(zhì)量要求。經(jīng)常在車間查看各車間的質(zhì)量情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)找到有關(guān)人員糾正解決。
4，建立月度技術(shù)質(zhì)量座談例會(huì)制度，開(kāi)展專題質(zhì)量討論會(huì)，征求各單位意見(jiàn)，改進(jìn)工作方法，提高管理和服務(wù)水平。
如每月初組織召開(kāi)質(zhì)量專題會(huì)議，對(duì)上月發(fā)生的質(zhì)量問(wèn)題：從原材料、毛坯、鉚焊、機(jī)加工、裝配車間、售后服務(wù)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)、總結(jié)，對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析，采取預(yù)防措施，防止類似的質(zhì)量問(wèn)題再次發(fā)生。
公司高層清醒地認(rèn)識(shí)到：xxxx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，是在全面權(quán)衡和全面分析的基礎(chǔ)上制定的，是一個(gè)充滿機(jī)遇和機(jī)會(huì)的計(jì)劃，也是一個(gè)具有挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)的計(jì)劃;要將這一理想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，需要全體員工的共同努力。
(一)更新觀念，創(chuàng)新管理
公司認(rèn)為，要達(dá)成xxxx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，首先要更新觀念，各級(jí)干部和全體員工必須徹底擯棄“因循守舊、得過(guò)且過(guò)、小步前進(jìn)、作坊經(jīng)營(yíng)”的思想觀念，以宏觀的立場(chǎng)，樹(shù)立“產(chǎn)業(yè)洗牌、不進(jìn)則退”的危機(jī)意識(shí)和“發(fā)展公司，分享成果”的捆綁意識(shí)，在生產(chǎn)管理的流水作業(yè)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的結(jié)構(gòu)系列、采購(gòu)管理的成本降低、訂單評(píng)審的菜單管理、后勤保障的服務(wù)品質(zhì)、財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)的深入一線等等各方面，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思維、創(chuàng)新管理模式，為公司經(jīng)營(yíng)從作坊工廠向現(xiàn)代企業(yè)的徹底轉(zhuǎn)型奠定良好的基礎(chǔ)。
(二)切實(shí)負(fù)責(zé)，重在行動(dòng)
行動(dòng)，是一切計(jì)劃得以實(shí)現(xiàn)的首要;執(zhí)行，是一切目標(biāo)得以達(dá)成的關(guān)鍵。沒(méi)有行動(dòng)和執(zhí)行，一切都是空談。
公司要求，各級(jí)干部和全體員工以“負(fù)責(zé)任”的態(tài)度做好各項(xiàng)工作，特別是經(jīng)營(yíng)團(tuán)
隊(duì)和中層干部，必須以“責(zé)任”主管的立場(chǎng)開(kāi)展各項(xiàng)工作，不得仍有“功在我責(zé)在他”的遇事推委的惡習(xí)和惡行。
公司強(qiáng)調(diào)：干部和員工的價(jià)值在于行動(dòng)和執(zhí)行，公司將以行動(dòng)力和執(zhí)行力考察所有干部，對(duì)于那些紙上談兵、不尚作為的干部和員工，將列入員工淘汰計(jì)劃的首選，首先予以淘汰。
(三)業(yè)績(jī)優(yōu)先，獎(jiǎng)懲落實(shí)
追求利潤(rùn)最大化，永遠(yuǎn)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的靈魂;任何企業(yè)的首要社會(huì)責(zé)任，都是贏得市場(chǎng)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，收獲利潤(rùn)。
利潤(rùn)是xxxx年公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的“核心之核”，銷售是實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的載體性指標(biāo)。在這一思想指導(dǎo)下，“業(yè)績(jī)定酬，指標(biāo)量化，逐級(jí)捆綁，分層考核”是公司的基本政策取向，也就是，經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)以利潤(rùn)為核心指標(biāo)與公司實(shí)施緊密捆綁，中/基層干部和員工以工作業(yè)績(jī)指標(biāo)與上級(jí)主管實(shí)施緊密捆綁，采用自上而下逐級(jí)考核的辦法，充分調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。同時(shí)，對(duì)于不能勝任本職的干部(包括團(tuán)隊(duì)成員)和員工，采取主動(dòng)讓賢、組織調(diào)整、公司勸退、末位淘汰等措施，增強(qiáng)造血功能，提升管理體質(zhì)。
總之，公司希望并要求：所有禹成從業(yè)人員，必須以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動(dòng)，投身“打造高效禹成，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)大增”的偉大征程中，為公司的跳躍發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)!
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇八
年度銷售收入2600萬(wàn)元，增長(zhǎng)率%，保底銷售收入萬(wàn)元；年度稅后利潤(rùn)萬(wàn)元，增長(zhǎng)率%，稅后利潤(rùn)率%，資產(chǎn)回報(bào)率%，保底利潤(rùn)萬(wàn)元。
在核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中，利潤(rùn)是能夠反映公司經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的唯一指標(biāo)，也是評(píng)價(jià)和考核經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的“核心之核”。
（二）銷售目標(biāo)細(xì)分。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇九
(一) 進(jìn)一步完善健全公司各項(xiàng)制度，更新投資理念。通過(guò)多參與高等院校的相關(guān)學(xué)習(xí) 課程、企業(yè)實(shí)地培養(yǎng)兩種方式，進(jìn)一步提高公司的人才素質(zhì)，不斷更新投資理念。為公司的進(jìn)一步發(fā)展，提供有力的人力資源保證。
(二) 進(jìn)一步探索和完善創(chuàng)業(yè)投資程序。根據(jù)財(cái)政部、國(guó)資委、證監(jiān)會(huì)、社?；饡?huì)聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于豁免國(guó)有創(chuàng)業(yè)投資機(jī)構(gòu)和國(guó)有創(chuàng)業(yè)投資引導(dǎo)基金國(guó)有股轉(zhuǎn)持義務(wù)有關(guān)問(wèn)題的通知》，為了規(guī)避國(guó)有股的轉(zhuǎn)持風(fēng)險(xiǎn)，公司將進(jìn)一步完善創(chuàng)業(yè)投資程序并擬成立寧波經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)投資公司。
(三) 加大股權(quán)投資力度，嘗試對(duì)區(qū)內(nèi)企業(yè)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)投資。金帆公司的重點(diǎn)投資方向除了跟蹤、服務(wù)、促進(jìn)企業(yè)上市外，明年重點(diǎn)引導(dǎo)、服務(wù)如雪龍、永發(fā)、弘訊科技 、柯力電氣、大港意寧以及海天精工等擬上市企業(yè)的上市前準(zhǔn)備工作，同時(shí)將嘗試像能之光、華亞光伏等以技術(shù)創(chuàng)新為特色的高新技術(shù)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資。對(duì)處于初創(chuàng)期的高新技術(shù)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)投資，更有利于區(qū)內(nèi)企業(yè)的發(fā)展，加快區(qū)內(nèi)企業(yè)上市進(jìn)程，更好地推動(dòng)區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
(四) 進(jìn)一步拓寬投資的基礎(chǔ)工作范圍，更廣泛地接觸國(guó)內(nèi)各大創(chuàng)投公司，擇優(yōu)與之建立合作伙伴關(guān)系，為公司開(kāi)展各項(xiàng)投資工作打好基礎(chǔ)。
(五)建立股權(quán)投資基金，鼓勵(lì)、引導(dǎo)、募集民間資本投向金融股權(quán)投資領(lǐng)域，20xx年初先成立金侖、民創(chuàng)、金潤(rùn)三支基金。
(六) 在20xx年的工作基礎(chǔ)上，啟動(dòng)北侖區(qū)村鎮(zhèn)銀行項(xiàng)目，運(yùn)行浙江國(guó)際船舶與船用設(shè)備交易市場(chǎng)，啟動(dòng)信用合作社的改制工作。
(七) 進(jìn)一步接管、規(guī)范國(guó)有資產(chǎn)的處置程序。根據(jù)需要運(yùn)作并盤活部分區(qū)屬閑置土地和政府資產(chǎn)，促成其保值增值。
(八) 嘗試參與股票二級(jí)市場(chǎng)的投資，將股票投資與股權(quán)投資結(jié)合起來(lái)，以利于把握市場(chǎng)方向及市場(chǎng)的活躍程度。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十
（厚街店）。
年度經(jīng)營(yíng)口號(hào)：
誠(chéng)信待客，重塑顧客信心求實(shí)創(chuàng)新，打造核心團(tuán)隊(duì)績(jī)效為本，爭(zhēng)創(chuàng)營(yíng)收新高。
20xx年?duì)I業(yè)目標(biāo)1106萬(wàn)。
第一季度：270萬(wàn)第二季度：262萬(wàn)。
1月：105萬(wàn)4月：85萬(wàn)。
2月：80萬(wàn)5月：92萬(wàn)。
3月：85萬(wàn)6月：85萬(wàn)。
20xx年費(fèi)用預(yù)算637萬(wàn)。
第一季度：150萬(wàn)第二季度：157萬(wàn)。
1月：55萬(wàn)4月：52萬(wàn)。
2月：50萬(wàn)5月：52萬(wàn)。
3月：45萬(wàn)6月：53萬(wàn)。
附：營(yíng)業(yè)和費(fèi)用圖表（單位：萬(wàn)元）。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十一
在店鋪漫天飛的今天，個(gè)性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。為了區(qū)別于普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，以專業(yè)化和個(gè)性化為主導(dǎo)理念，以普通消費(fèi)者為客戶群。我們將采用網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的模式，構(gòu)建自己的飾品店網(wǎng)站，采用“一站式”銷售實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的最大化。以電子互動(dòng)平臺(tái)來(lái)全面提高產(chǎn)品供銷鏈的上市速度，及時(shí)補(bǔ)貨，與客戶進(jìn)行充分的交流。經(jīng)營(yíng)飾品店的想法源于我們自身對(duì)個(gè)性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業(yè)巨大發(fā)展?jié)摿Φ奈?。我們希望我們的產(chǎn)品——一個(gè)藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能為您的溫馨小家增光添彩，營(yíng)造出浪漫滿屋的氛圍。
1、公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)
本公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本，顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨。我們會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求，以公司網(wǎng)站為平臺(tái)，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優(yōu)質(zhì)與時(shí)尚，滿足人們追求個(gè)性、簡(jiǎn)潔、潮流的欲望。
靠薄利多銷，走經(jīng)營(yíng)流水，憑品質(zhì)和設(shè)計(jì)，賺客戶認(rèn)可度，這就是我們的經(jīng)營(yíng)之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù)，在獲得豐厚利潤(rùn)的同時(shí)，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實(shí)現(xiàn)公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標(biāo)！
2、 公司簡(jiǎn)介
（1）公司名稱：猴哥淘藝
（2）業(yè)務(wù)范圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質(zhì)靠墊、陶瓷畫(huà)、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、 公司管理
（1）管理思想：以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo)，要求人員以及產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì)，以便在業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)（如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等）上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體制，實(shí)現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。
（2）管理隊(duì)伍：以總經(jīng)理為管理中樞，下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)，市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管，財(cái)務(wù)主管。
（3）管理決策：以總經(jīng)理為核心召開(kāi)公司會(huì)議，各部門主管參加，共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問(wèn)題，總經(jīng)理?yè)碛凶罡邲Q策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時(shí)，也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員，也就是各部門主管，有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
4、 團(tuán)隊(duì)概述
我們公司的四位創(chuàng)建者都是在校的女大學(xué)生，目前均就讀于電子科大人文社科學(xué)院行政管理專業(yè)。扎實(shí)的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設(shè)計(jì)出了一套嚴(yán)密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責(zé)。
以下便是公司四位成員簡(jiǎn)介：
職務(wù)：總經(jīng)理兼網(wǎng)站技術(shù)主管
職務(wù)：市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)
職務(wù)：財(cái)務(wù)主管
職務(wù)：產(chǎn)品服務(wù)
1、目標(biāo)市場(chǎng)
銷售對(duì)象主要集中于有一定消費(fèi)能力的白領(lǐng)階層，對(duì)生活品質(zhì)和格調(diào)有較高的需求和期望，喜歡休閑有情調(diào)，更加關(guān)注物質(zhì)以外的生活質(zhì)量。所以在銷售過(guò)程中要鎖定這種消費(fèi)群體：高學(xué)歷收入較高的波波族，新貧族，白領(lǐng)。也包括高中生和大學(xué)生。
2、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則
遵守購(gòu)買時(shí)自愿平等，誠(chéng)實(shí)信用原則，用支付寶付款結(jié)算，遵守淘寶網(wǎng)的網(wǎng)上交易協(xié)議。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
猴哥淘藝主要從事禮品、掛圖、手工藝品等藝術(shù)產(chǎn)品銷售，產(chǎn)品由xx1公司、xx公司生產(chǎn)。xx1公司產(chǎn)品有什么系列，某系列有什么型號(hào)、顏色，規(guī)格。xx公司產(chǎn)品有。
服務(wù)細(xì)則
承諾：
1、凡在猴哥淘藝購(gòu)買任一商品的顧客均是本商店的普通會(huì)員，普通會(huì)員的積分達(dá)到1500分（每花一元積一分）時(shí)即可上升為貴賓會(huì)員，貴賓會(huì)員積分達(dá)到三千分時(shí)即可上升為鉆石會(huì)員。普通會(huì)員可享受9·8～9折優(yōu)惠，貴賓會(huì)員可享受9～8折優(yōu)惠。鉆石會(huì)員可享受七點(diǎn)五折優(yōu)惠并提供免費(fèi)郵寄或免費(fèi)送貨服務(wù)（成都市三環(huán)以內(nèi)）。
2、猴哥淘藝將根據(jù)客戶自己選擇的運(yùn)輸方式，免費(fèi)代辦運(yùn)輸。郵寄費(fèi)用或長(zhǎng)途運(yùn)輸費(fèi)（含保險(xiǎn)費(fèi)）將由客戶承擔(dān)。
3、因郵寄或長(zhǎng)途運(yùn)輸而造成的貨物損失，猴哥淘藝不承擔(dān)責(zé)任。
結(jié)算：
4、為確保訂單的有效性，猴哥陶藝將在客戶訂單發(fā)出一天之內(nèi)通過(guò)手機(jī)短信、電話或e_mail確認(rèn)是否購(gòu)買，在收到客戶準(zhǔn)確答復(fù)后視為合同生效，貨款及其郵費(fèi)余款應(yīng)在其2天之內(nèi)到帳，并在到帳后當(dāng)天或第二天郵出物品。如因其他原因造成客戶費(fèi)用匯出而我方顯示未到帳的，我方將在匯款到帳后發(fā)貨，或者客戶可以提供相關(guān)證明證實(shí)實(shí)際情況的，我方認(rèn)為合理的情況下在提供證明后3天內(nèi)發(fā)貨。
5、客戶2天內(nèi)買下多件商品可一起郵寄。
6。如果客戶所購(gòu)的禮品涉及到特殊設(shè)計(jì)和印刷及其它方面的問(wèn)題，猴哥陶藝在接到客戶訂單意向后，將與客戶聯(lián)系并最后商定價(jià)格。（附：所涉及的商標(biāo)侵權(quán)責(zé)任應(yīng)由客戶承擔(dān)。）
7、猴哥陶藝將根據(jù)客戶會(huì)員級(jí)別給予折扣優(yōu)惠，最終價(jià)格將在接到訂單意向后與客戶具體商定。
售后：
8、客戶在收到所定的商品時(shí)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，若因本店人員疏忽或商品本身質(zhì)量與說(shuō)明不相符的，自收貨之日起3天內(nèi)本店為客戶無(wú)條件包換包修，但客戶需承擔(dān)返還商品的費(fèi)用，而不需承擔(dān)再次郵寄費(fèi)用。
9、客戶再收到商品后若不滿意猴哥淘藝可以包換，但必須未對(duì)該產(chǎn)品設(shè)計(jì)、材料等作任何改動(dòng)、并損壞標(biāo)志印刷，無(wú)質(zhì)量問(wèn)題不影響再次銷售，而且因此產(chǎn)生的費(fèi)用由客戶承擔(dān)。
10、因客戶行為造成的商品外觀、包裝、性能破壞并且影響再次銷售時(shí)，請(qǐng)?jiān)彵镜陮⒉挥柰藫Q。
四、資金需求、籌措方法及投資回報(bào)
因?yàn)楣緸榫W(wǎng)上公司，經(jīng)營(yíng)貨品占地不大，起步初期可以先依據(jù)市場(chǎng)需求作一份需求分析，依據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購(gòu)買規(guī)模，故起始資金的投入相對(duì)較小，公司預(yù)計(jì)需要3000（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于庫(kù)房購(gòu)置、員工培訓(xùn)、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預(yù)計(jì)在未來(lái)的一年內(nèi)收回成本，按每月銷售一件產(chǎn)品計(jì)算， （平均銷售利潤(rùn)率30%計(jì)算 ） 。
1、設(shè)備費(fèi)用
軟件（啟動(dòng)投入）：一百元；
租用辦公地點(diǎn)（每月投入）：擬租用辦公室約二十平方米，月租二百元（按季付）
設(shè)備的啟動(dòng)資金合計(jì)760元
將來(lái)隨著訪問(wèn)率的提高及購(gòu)買隊(duì)伍的擴(kuò)大，將會(huì)在已有的淘寶網(wǎng)猴哥淘藝小店的基礎(chǔ)上，把網(wǎng)絡(luò)買賣重心轉(zhuǎn)移至公司獨(dú)立網(wǎng)站的構(gòu)建上，就需要提高服務(wù)器的檔次、增大專線帶寬、增加pc機(jī)的臺(tái)數(shù)、擴(kuò)大辦公面積等。預(yù)計(jì)將在一年后追加設(shè)備費(fèi)用。
2、行政費(fèi)用
人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段，故以股份形式為個(gè)人所有。
宣傳費(fèi)用：印發(fā)宣傳單每一次一百份，初步范圍為電子科大女生公寓（寓苑和15棟），宣傳海報(bào)（成華區(qū)附近小區(qū)和八里小區(qū)附近）十份。
通訊費(fèi)用：估計(jì)每個(gè)月一百元
參考資料：網(wǎng)上和貨品來(lái)源地為參考。車費(fèi)開(kāi)支。
行政費(fèi)用啟動(dòng)資金預(yù)合計(jì)為150元
3、盈利回報(bào)
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，注意力即是經(jīng)濟(jì)，猴哥淘手工藝飾品網(wǎng)以指向性強(qiáng)并且相對(duì)忠實(shí)的注意力為基礎(chǔ)，以便實(shí)現(xiàn)以下的盈利方式：
收費(fèi)
在線一口價(jià)：以每年有約六千元交易額計(jì)算，收取5%勞務(wù)費(fèi)用，年收入：三千元
由于我們所采用的是網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的方法，因此省去了傳統(tǒng)店鋪所需的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，我們的資金主要用于商品的采購(gòu)和運(yùn)輸及倉(cāng)儲(chǔ)。
就我們所知，進(jìn)貨渠道多種多樣，有直接從廠家進(jìn)貨的、有從設(shè)計(jì)公司進(jìn)貨的、有批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)來(lái)的，還有連鎖經(jīng)營(yíng)從總部發(fā)過(guò)來(lái)的。從廠家進(jìn)貨時(shí)費(fèi)用要低一些，因?yàn)閺S家沒(méi)有設(shè)計(jì)能力，產(chǎn)品大多是來(lái)料加工和來(lái)圖加工，產(chǎn)品會(huì)比市場(chǎng)略微過(guò)時(shí)一點(diǎn)。從設(shè)計(jì)公司進(jìn)貨則要高一點(diǎn)，但可以保證貨品的“新鮮度”。批發(fā)市場(chǎng)中的拿貨價(jià)格則遵照了一般原則，給經(jīng)營(yíng)者留出了50%的空間。
通過(guò)在荷花池批發(fā)市場(chǎng)的調(diào)查，我們決定并選擇了一家較熟悉的供貨商，進(jìn)貨價(jià)比零售價(jià)低一半，這使我們有足夠的利潤(rùn)空間，也降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。初步估計(jì)首次資金投入為3000元，由我們公司四位成員均攤。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十二
農(nóng)村淘寶是阿里巴巴集團(tuán)三大戰(zhàn)略項(xiàng)目之一。為了服務(wù)農(nóng)民、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)、讓農(nóng)村變得更美好，阿里巴巴計(jì)劃在三至五年內(nèi)投資100億元，建立1000個(gè)縣級(jí)服務(wù)中心和10萬(wàn)個(gè)鎮(zhèn)村服務(wù)站。
阿里巴巴集團(tuán)將以電子商務(wù)平臺(tái)為基礎(chǔ)，通過(guò)搭建區(qū)縣-鄉(xiāng)鎮(zhèn)-農(nóng)村各級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮電子商務(wù)優(yōu)勢(shì)，突破物流、信息流的瓶頸，實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)貸下鄉(xiāng)”和“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)程”的雙向流通。
農(nóng)村淘寶“村小二”是一群借助阿里巴巴完善的電商生態(tài)產(chǎn)品改善農(nóng)民生活形態(tài)和生活方式的人，他們有理想、有抱負(fù)、為了建設(shè)美麗新農(nóng)村而努力的群體。
讓家鄉(xiāng)人能買到物美價(jià)廉種類繁多的商品，從生活用品到農(nóng)資農(nóng)具；讓家鄉(xiāng)人能通過(guò)電子商務(wù)將自己產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，勤勞致富。
農(nóng)村淘寶“村小二”，就是和我們一起攜手實(shí)現(xiàn)這些夢(mèng)想的人。
廣闊天地，大有可為。
1、年滿18周歲，具備完全民事責(zé)任能力。
2、熟練使用電腦、手機(jī)等電子產(chǎn)品，有網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)。
3、誠(chéng)信，勤奮，愿意將農(nóng)村淘寶作為自身發(fā)展的事業(yè)。
1、網(wǎng)站報(bào)名。
2、資質(zhì)審核。
3、簽訂協(xié)議。
4、開(kāi)業(yè)籌備。
5、正式運(yùn)營(yíng)。
技術(shù)支持：專屬的賬號(hào)操作相關(guān)技術(shù)支持。
業(yè)務(wù)培訓(xùn)：阿里巴巴可提供完善的系列培訓(xùn)，包括操作說(shuō)明、經(jīng)營(yíng)技巧、促銷手法等系列培訓(xùn)，簡(jiǎn)單易懂上手快。
運(yùn)營(yíng)支持：周周有特惠，月月有驚喜，農(nóng)村淘寶專屬活動(dòng)策劃，幫助村小二快速開(kāi)拓市場(chǎng)、建立信任。
物流支持：菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)全程跟進(jìn)，物流支持高效便利。
宣傳支持：廣播、電視、報(bào)紙等各類宣傳手段不定期全面覆蓋，迅速打造當(dāng)?shù)刂取?BR> 訂單傭金：代購(gòu)商品成交后，農(nóng)村淘寶村小二可獲得按訂單金額一定比例計(jì)算的服務(wù)費(fèi)用。
業(yè)務(wù)發(fā)展：除了網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)，農(nóng)村淘寶還將有網(wǎng)絡(luò)代售、物流收發(fā)、農(nóng)村金融等多元業(yè)務(wù)空間。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十三
(二) 超市選址：百好超市主要銷售零食、學(xué)習(xí)用品和一些益智類游戲玩具，主營(yíng)對(duì)象以學(xué)生為主，因此選址時(shí)應(yīng)該首選學(xué)校附近或者直接在校園內(nèi)開(kāi)設(shè)，百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)（前期）?！皬V積糧，緩稱王”策略，積累了一定實(shí)力和影響力之后，走學(xué)校到學(xué)校、學(xué)校到社區(qū)的發(fā)展道路，把以后的每一個(gè)店都當(dāng)成一個(gè)領(lǐng)養(yǎng)的孩子那樣去培養(yǎng)，步步為贏。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團(tuán)。
(三) 開(kāi)店流程：超市經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析；資金需求評(píng)估；投資明細(xì)報(bào)告及損益分析。
1. 手續(xù)辦理：先是辦理衛(wèi)生許可證。然后才辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。最后辦理稅務(wù)登記證。如果經(jīng)營(yíng)煙酒還要辦理煙草和酒類專賣許可證。。大體費(fèi)用就是稅收，衛(wèi)生費(fèi)， 房租，基本就沒(méi)的了。一般都是1周的試營(yíng)業(yè)期。試營(yíng)業(yè)期要交稅收。
1) 注冊(cè)需提供資料：
1、個(gè)人資料（身份證、法人戶口本復(fù)印件或戶籍證明、居住地址、聯(lián)系電話）
2、擬注冊(cè)店名若干
3、經(jīng)營(yíng)范圍
4、注冊(cè)地址產(chǎn)證、租賃合同
2) 辦理流程：
1、名稱核準(zhǔn)
2、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照
3、辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證
4、辦理稅務(wù)登記證
5、買發(fā)票
2. 組織架構(gòu)及人員配備（早期）
一個(gè)店總（店秘一名）
客服、收銀、維修、收貨、企劃、團(tuán)購(gòu)六個(gè)服務(wù)部門（分別有經(jīng)理一名）
財(cái)務(wù)部3人
人力資源部3人
防損部2-4人
3. 設(shè)施配備
大件設(shè)施包括收款臺(tái)、寄存處、通風(fēng)及溫控設(shè)施、消防設(shè)施等
收款臺(tái)的配置與設(shè)計(jì)
收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購(gòu)物高峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)，工作計(jì)劃《百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)（前期）》。大量調(diào)查表明，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過(guò)8分鐘，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。在購(gòu)物高峰時(shí)期，由于顧客流量的增大，超市賣場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，無(wú)形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí)，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。
目前，在收款臺(tái)處，都配有電子掃描器和電子計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。顧客自選商品到收款臺(tái)付款時(shí)，服務(wù)人員只要將掃描器對(duì)準(zhǔn)商品的條形碼照射，計(jì)算機(jī)就能夠顯示出商品的數(shù)量和金額，使顧客快速通過(guò)收款處。顧客在付款時(shí)，服務(wù)人員要將購(gòu)物的小票，即結(jié)算憑證交給顧客，便于顧客核對(duì)。購(gòu)物小票也是顧客保護(hù)自己合法利益的憑據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、規(guī)格不符合自身的要求時(shí)，就可以憑此要求退換。
存包處的設(shè)計(jì)
存包處一般設(shè)置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入超市時(shí)，首先存包領(lǐng)牌；完成購(gòu)物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時(shí)間。不論采用何種形式的存包方式，都應(yīng)該是免費(fèi)的，否則就會(huì)引起顧客的反感，直接影響到超市的銷售業(yè)績(jī)。
超市的通風(fēng)設(shè)施配置
超市內(nèi)顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內(nèi)空氣清新通暢，冷暖適宜，應(yīng)采用空氣凈化措施，加強(qiáng)通風(fēng)系統(tǒng)的建設(shè)。通風(fēng)來(lái)源可以分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節(jié)約能源，保證超市內(nèi)部適宜的空氣，一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，用來(lái)改善超市內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購(gòu)物環(huán)境.
超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則，冬季應(yīng)達(dá)到溫暖而不燥熱，夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷。否則，會(huì)對(duì)顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開(kāi)得很足，顧客從外面進(jìn)超市都穿著厚厚的棉毛衣，在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會(huì)感到燥熱無(wú)比，來(lái)不及仔細(xì)瀏覽就匆匆離開(kāi)超市，這無(wú)疑會(huì)影響超市銷售。夏季冷氣習(xí)習(xí)，顧客從炎熱的外部世界進(jìn)入超市，會(huì)有乍暖還寒的不適應(yīng)感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調(diào)時(shí)，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十四
負(fù)責(zé)人：葉婷劉瑋。
日期：20xx年10月27日
目錄。
一、項(xiàng)目介紹。
二、行業(yè)分析。
三、產(chǎn)品和服務(wù)介紹。
四、管理團(tuán)隊(duì)。
五、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)。
六、營(yíng)銷策略。
七、財(cái)務(wù)需求與應(yīng)用。
八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。
九、長(zhǎng)期規(guī)劃。
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了店面租金、店員工資和生產(chǎn)成本外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶小怪”，有趣又好記，讀起來(lái)朗朗上口，可以讓人很快記住。我們決定用“物美價(jià)廉、口味特別”的方式吸引顧客，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲取良好的口碑，用一年的時(shí)間打響“茶小怪”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶小怪”奶茶店。
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因?yàn)榉N類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺(tái)灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國(guó)，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過(guò)十幾年的演變發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于奶茶的消費(fèi)更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對(duì)于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。
展迅速也意味著奶茶競(jìng)爭(zhēng)的激烈。奶茶也朝著兩個(gè)相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價(jià)低，打價(jià)格戰(zhàn)；另一個(gè)就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量?jī)?yōu)、環(huán)境好、價(jià)格高。兩者各有其消費(fèi)群，但是奶茶的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會(huì)更受消費(fèi)者的青睞。
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，并有精美禮品贈(zèng)送。光棍節(jié)：推出單身奶茶,圣誕節(jié)，推出圣誕老公公茶等。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水還是礦泉水還是山泉水,海水,過(guò)濾水這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。基本要懂得：1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，我們對(duì)本店的人員安排如下：
店長(zhǎng)，第一需要負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作，保證原料的采購(gòu)質(zhì)量，并控制好庫(kù)存，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金；第二需要負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。
店員需要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才或者廉價(jià)勞動(dòng)力，例如學(xué)生工和兼職人員，對(duì)店員的要求：吃苦耐勞，任勞任怨，態(tài)度認(rèn)真，服務(wù)熱情。
需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)?，F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
1、廣告。
企業(yè)的知名度，我們會(huì)通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶小怪”，在開(kāi)業(yè)和節(jié)假日的時(shí)候，做一些活動(dòng)可以吸引消費(fèi)者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時(shí)候也可以做些活動(dòng)，利用各種手段刺激市場(chǎng)，增加銷量。在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計(jì)劃。
a.辦理會(huì)員，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。
b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。
c.采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
d.在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
e.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。
3、價(jià)格。
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。
4、隊(duì)伍管理。
各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策，店員有不能解決的問(wèn)題及時(shí)詢問(wèn)店長(zhǎng)并及時(shí)對(duì)顧客進(jìn)行反饋。
5、服務(wù)。
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌，絕對(duì)不能對(duì)顧客發(fā)脾氣，微笑面對(duì)顧客。
1、原則。
把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。
2、初期投資。
這一時(shí)期，資金主要用于設(shè)備購(gòu)買，產(chǎn)品原料采購(gòu)，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬(wàn)元左右。
a、封口機(jī)400元，冰柜450元，攪拌機(jī)250元，飲水機(jī)250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元。
b、裝修：包括招牌、門墻等1000元。
d、開(kāi)業(yè)費(fèi)用：包括注冊(cè)、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷、員工培訓(xùn)等共15000元。
e、月運(yùn)營(yíng)管理成本：約3920元(1)房租費(fèi)：2500元(2)水電費(fèi)：120元(3)電話及上網(wǎng)費(fèi)：300元(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi)，計(jì)1000元。
開(kāi)店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二、三年按季制。
3、第二期投資。
這一階段我們的“茶小怪”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
1、收到假鈔：最好準(zhǔn)備一個(gè)驗(yàn)鈔機(jī)，不僅50元、100元的要驗(yàn)，20元的也有假鈔，驗(yàn)一下比較好。還要防止某些人在付錢的時(shí)候做手腳。
2、漏單：人多的時(shí)候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲料不付錢。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十五
重慶城投公租房建設(shè)有限公司：
本人xxx，目前在重慶自20xx年起經(jīng)營(yíng)兩家餐廳，共計(jì)面積約xxx平米。為擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)先向貴司申請(qǐng)租賃城南家園四組團(tuán)商鋪。
xx火鍋餐廳是一家服務(wù)質(zhì)量高、經(jīng)營(yíng)菜品豐富，消費(fèi)合理的個(gè)性化多功能的綠色餐廳。餐廳抱著以“顧客為先，質(zhì)量為本”的服務(wù)理念，力志于打造菜品豐富、服務(wù)周到、裝飾溫馨、消費(fèi)合理的綠色現(xiàn)代型餐廳。
“不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)和問(wèn)話?！弊鳛椴惋嫎I(yè)的人而言，希望自己的餐廳成為優(yōu)質(zhì)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。城南味典小廚火鍋餐廳立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，持續(xù)地引進(jìn)與經(jīng)營(yíng)相配套的先進(jìn)管理方案，并致力于經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。在實(shí)踐中不斷調(diào)整、 完善，建立起適合于自身特點(diǎn)的管理、服務(wù)體系，逐步形成具有個(gè)性化特色的現(xiàn)代型餐廳，為進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
開(kāi)建規(guī)模最大的公租房項(xiàng)目。整個(gè)工程計(jì)劃20xx年完工。
城南家園是重慶市公租房建設(shè)的代表項(xiàng)目之一，該項(xiàng)目位于南坪茶園新區(qū)，建筑總體量約200萬(wàn)平方米，其中商業(yè)建筑面積約18萬(wàn)平方米。
“城南家園”公租房戶型以中小戶型為主，戶型建筑面積在30~75平方米，其中單間配套和一室一廳占比超過(guò)七成。具體為單間配套占28.7%、一室一廳占44.7%、二室一廳占23.6%、三室一廳占3%。“城南家園”配套有小學(xué)、幼兒園、社區(qū)管理、商業(yè)及醫(yī)療文化用房，停車位約6400個(gè)。北側(cè)規(guī)劃了一個(gè)公園、一個(gè)小學(xué)，東側(cè)布置了一個(gè)較大的公園、一個(gè)小學(xué)加一個(gè)中學(xué)。該地未來(lái)交通會(huì)更加方便和快捷。
城南家園是整個(gè)茶園新區(qū)的市民居住中心和商業(yè)中心，交通便利，具有很大的事業(yè)空間。
1、 裝修費(fèi)用預(yù)估：1000元x300平米約30萬(wàn)，設(shè)備設(shè)施投入約10萬(wàn)，其他及約5萬(wàn)，合計(jì)約45萬(wàn)。
2、 人員工資預(yù)估：店長(zhǎng)1名，服務(wù)員10名，收銀員1名，廚師5名，其他2人，共計(jì)約20人左右。人員每月開(kāi)支預(yù)計(jì)約3-4萬(wàn)元。
4、 營(yíng)業(yè)額預(yù)估：
a:第一年市場(chǎng)培育期，日均營(yíng)業(yè)額約20xx-3000元
（一）、客群分析：
1、 公租房居民、產(chǎn)業(yè)園區(qū)工人；隨著公租房申請(qǐng)條件的放寬，越來(lái)越多的人群得以申請(qǐng)入住，消費(fèi)能力得以更好提升。
2、 未來(lái)周邊常駐人群，公租房周邊開(kāi)發(fā)速度明顯加快，未來(lái)周邊入住人口數(shù)量大幅增加，提高消費(fèi)能力。
3、 周邊政府部門級(jí)工業(yè)園區(qū)人群，政務(wù)及商務(wù)宴請(qǐng)帶動(dòng)消費(fèi)能力及水平，較好的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
（二）商鋪經(jīng)營(yíng)思路
1、開(kāi)業(yè)促銷
1、 開(kāi)業(yè)消費(fèi)滿50元即可辦理會(huì)員卡。享受酒水打折
2、 會(huì)員將享受積分返禮
3、 會(huì)員可參加節(jié)假日活動(dòng)，特困人群關(guān)愛(ài)活動(dòng)。
2、 廣告宣傳
在開(kāi)業(yè)和開(kāi)業(yè)后的一段時(shí)間，招兼職人員到人流量大的區(qū)域發(fā)宣傳資料，以擴(kuò)大知名度。
本餐廳主要經(jīng)營(yíng)火鍋、干鍋等特色菜系，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富、可滿足不同客戶的需要，打造城南家園餐飲街上較有特色的品牌餐廳，同時(shí)滿足城南家園的居家生活，提供優(yōu)良的服務(wù)，解決百姓生活需要。餐廳將抓住歷史機(jī)遇，在全體員工的共同努力下，將在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給顧客最大限度的享受和心理滿足，致力于打造裝飾溫馨，服務(wù)周到，消費(fèi)合理，菜品豐富的個(gè)性化餐廳。
1）．品牌化
現(xiàn)在一些發(fā)達(dá)城市，生活水平較高的城市餐飲品牌店日益增多，隨著生活水平的提高，品牌意識(shí)漸漸加強(qiáng)，現(xiàn)在不少城市中餐飲店也雖然很多，但一定要有品牌意識(shí)。
2）．服務(wù)化
餐廳全體職工抱著“服務(wù)顧客為先”的理念。牢記平易近人的服務(wù)態(tài)度，為顧客送上周到的服務(wù)。使來(lái)消費(fèi)的顧客能吃的舒心，呆的愉快。
3）．個(gè)性化
生活水平的提高，對(duì)食物各方面的要求會(huì)越來(lái)越高，我們將著眼
于食品的多樣化、營(yíng)養(yǎng)化、美味化。打造出與眾不同，個(gè)性突出的菜品，這里不僅擁有南北方美味家常菜，而且擁有地方風(fēng)味小吃，還有餐廳推出特色菜品。
4）．功能化
餐廳重視食品的綠色化，把健康、美味置于經(jīng)營(yíng)的重中之重。同時(shí)擁有高效率，高質(zhì)量的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。為保證服務(wù)的全面化，餐廳同時(shí)開(kāi)展送餐業(yè)務(wù)，為正在忙碌的顧客們送上美味、健康的佳肴。
因?yàn)楸旧啼伒南M(fèi)人群主要以公租房居民和附近居民及產(chǎn)業(yè)工人為主，這幾類人群的收入均不是很高，困此，本經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品也主要以中、低檔為主，實(shí)行薄利多銷。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十六
隨心所欲超市將為景德鎮(zhèn)西客站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會(huì)為來(lái)這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產(chǎn)商那里批量進(jìn)貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠(yuǎn)村莊的一些個(gè)體戶。
1.1目標(biāo)。
使隨心所欲超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購(gòu)買商品的首選，并且在市場(chǎng)上達(dá)到最大的占有率，但是我們?nèi)狈Ρ镜厥袌?chǎng)占有率的計(jì)量資料，但是大腳超市將提供年度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。我們將用這數(shù)據(jù)來(lái)評(píng)估20xx年的市場(chǎng)占有率。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內(nèi)購(gòu)得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專柜等，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價(jià)廉”之商品，滿足其一次購(gòu)足之便利，同時(shí)也具有休閑的功能。
1.2任務(wù)。
當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦卸加幸环N累的感覺(jué)，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開(kāi)始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開(kāi)始使人們追求家的溫馨。針對(duì)生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。
1.3成功的關(guān)鍵。
隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂(lè)、用、閱、聽(tīng)、美”等生活主題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務(wù)已全面?zhèn)潺R，要求服務(wù)的便利性突出。鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)帶有明顯的地域性，隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快，在消費(fèi)上更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的便利。消費(fèi)集中在日常生活的基本需求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)心理更趨向日?；旧畹南M(fèi)。從根本上講，我們從事的是服務(wù)業(yè)，因而我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的競(jìng)爭(zhēng)從某種意義上講就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，我們的利益來(lái)源于服務(wù)。我們?cè)谑袌?chǎng)上要加強(qiáng)對(duì)顧客需求的了解，增加與供應(yīng)商的溝通與合作，通過(guò)為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務(wù)，使公司在服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)形成良好的企業(yè)形象。
超市的經(jīng)營(yíng)管理任何時(shí)候必須有兩只眼睛，一眼盯緊市場(chǎng)，一眼盯緊經(jīng)營(yíng)，并且建立一條龍的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，打好“服務(wù)”牌。超市經(jīng)營(yíng)的基本原則就是為顧客提供價(jià)廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保證顧客在購(gòu)物中得到滿足，使顧客感到愉悅。抓好服務(wù)就是鞏固老顧客和吸引新顧客的最重要方法之一。
2.1超市所有權(quán)。
超市是私人控股的有限公司。劉倩、熊建華、江訓(xùn)清、溫強(qiáng)、宴志剛各20%。公司像有限公司那樣運(yùn)行。如果公司的指數(shù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，那所有者就要為升級(jí)為股份公司而準(zhǔn)備了。
2.2開(kāi)始摘要。
在開(kāi)超市之前我們得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
2.3超市地址和設(shè)施。
經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：江西省景德鎮(zhèn)市西客站。占地大概300平方米。
零售業(yè)是一個(gè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的行業(yè),與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的繁榮與衰退息息相關(guān)。伴隨20多年的經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng),中國(guó)零售業(yè)正以每年7%的速度增長(zhǎng),成為全球零售市場(chǎng)發(fā)展最快的國(guó)家。零售業(yè)充滿著機(jī)遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和素質(zhì),是中國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營(yíng)中,沖動(dòng)購(gòu)物已經(jīng)成為購(gòu)物行為的主導(dǎo)特征。沖動(dòng)購(gòu)物是門店內(nèi)所有營(yíng)銷變量疊加作用的綜合效果。購(gòu)物環(huán)境、價(jià)格、商品特性、包裝、購(gòu)物時(shí)點(diǎn)的廣告以及推銷都會(huì)促使沖動(dòng)購(gòu)物。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動(dòng)購(gòu)物或無(wú)計(jì)劃購(gòu)物最大化,這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問(wèn)題,包括賣場(chǎng)布局與產(chǎn)品陳列等一系列問(wèn)題。
3.1產(chǎn)品分類。
3.1.1、大分類的分類原則：
3.1.2、中分類的分類原則：
a、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。
b、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。c、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場(chǎng)的演出。
3.1.2小分類的分類原則：
3.1.2.1、依功能用途分類：
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。
3.1.2.2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類：
分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十七
投資的投入關(guān)系到整個(gè)酒吧的運(yùn)作、面積、裝修的程度。前期的投入按比列占全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營(yíng)業(yè)合同等相關(guān)文件、酒吧的大小、裝修的程度、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作為后備資金用來(lái)對(duì)酒吧正常的運(yùn)作。
以正常的手續(xù)通過(guò)消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務(wù)等部門拿到酒類經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運(yùn)作。
根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場(chǎng)調(diào)查給酒吧定性，以什么項(xiàng)目為主，迎合現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)群的觀點(diǎn)來(lái)對(duì)酒吧的檔次作出計(jì)劃?，F(xiàn)在以武漢酒吧形勢(shì)來(lái)看主要分為兩種類型——1、酒吧：消費(fèi)群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費(fèi)額不等（400―千元以上），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。2、迪吧：也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所，消費(fèi)群不等（20到40歲之間）以整個(gè)場(chǎng)所的包房數(shù)量和場(chǎng)所其他消費(fèi)為主，消費(fèi)額頗高些（800―3000元之間），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。所以對(duì)現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風(fēng)險(xiǎn)性也效小對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開(kāi)個(gè)好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴(kuò)建場(chǎng)所或是轉(zhuǎn)換項(xiàng)目要實(shí)用些。
對(duì)于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對(duì)周邊的人流量和對(duì)其周邊的居民區(qū)作出相關(guān)的調(diào)查，地段的繁華、對(duì)其周邊的影響、面積的大小、周圍的建筑和設(shè)施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報(bào)告。
可以引進(jìn)專門的設(shè)計(jì)公司或是找相對(duì)有特色的人員來(lái)對(duì)酒吧的改建來(lái)作出詳細(xì)的計(jì)劃書(shū)，然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案?，F(xiàn)在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對(duì)原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn)，讓酒吧有獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項(xiàng)目。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十八
以西式糕點(diǎn)、手工餅干、中西糕點(diǎn)、冷飲為主要產(chǎn)品，集生產(chǎn)、銷售、配送、服務(wù)于一體。并專門開(kāi)辟了休閑區(qū)，設(shè)置了很多獨(dú)特的椅子，為顧客提供優(yōu)美的音樂(lè)和時(shí)尚書(shū)籍。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。在價(jià)格定位上遵循薄利多銷的原則，以“優(yōu)雅的環(huán)境，卓越的服務(wù)”贏得利潤(rùn)回報(bào)。
2.商業(yè)目的
甜美健康時(shí)尚。為朋友們提供一個(gè)優(yōu)雅、溫暖、舒適、安全的聚會(huì)、聊天、吃飯、放松和娛樂(lè)場(chǎng)所。
3.運(yùn)行方式
店內(nèi)購(gòu)物:顧客自行購(gòu)買商品后，在柜臺(tái)付款。
店內(nèi)品嘗:顧客在柜臺(tái)點(diǎn)菜，服務(wù)員把蛋糕和飲料送到顧客坐的地方，吃完買單。
送貨上門:與附近寫字樓協(xié)商，與他們簽訂長(zhǎng)期送貨服務(wù)。一般是喝茶時(shí)間。
1.制品
糕點(diǎn):主營(yíng)西式糕點(diǎn)、手工餅干、中西甜點(diǎn)、面包等。(均為店內(nèi)生產(chǎn))飲品:主咖啡、茶、杯可樂(lè)、牛奶、各種鮮榨果汁、奶茶等。；副食:特色爆米花、瓜子、花生、豌豆等。；免費(fèi)類:雜志、報(bào)紙、廳堂提供優(yōu)美的音樂(lè)。
2.選址分析
商店應(yīng)該位于社區(qū)和辦公樓附近。本店位于上饒市中山路益州大廈附近，由于消費(fèi)群體固定，消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，上下班時(shí)間客流量大。
3.商店布局
商店應(yīng)該干凈明亮，窗戶明亮。滲透一種甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同的甜品品種，用各種特色菜來(lái)跑蛋糕店的商業(yè)計(jì)劃書(shū)。菜品優(yōu)雅精致，讓顧客看餐具感覺(jué)很舒服。我們店不像大多數(shù)餅屋，把手術(shù)室陳列在櫥窗里，而是在店內(nèi)落地窗前加了一套小資的桌椅，從遠(yuǎn)處看更像精致的咖啡廳。為了體現(xiàn)店內(nèi)的明亮和精致，裝修時(shí)花了很大力氣買了燈具，店內(nèi)的墻上還掛了一些外國(guó)飾品。手術(shù)室位于店鋪?zhàn)罾锩娴囊欢?，也用了很多燈光，讓手術(shù)室看起來(lái)清爽、干凈、明亮。
1.目標(biāo)客戶描述
由于本店生產(chǎn)的蛋糕既有普通蛋糕，也有精致蛋糕，目標(biāo)客戶是各種熱愛(ài)蛋糕甜點(diǎn)的人，包括時(shí)尚男女和為家庭購(gòu)買的人。
2.市場(chǎng)介紹
雖然周圍有一些超市，副食店，菜市場(chǎng)，但是蛋糕面包的銷量很少。如果你不只是做蛋糕，而是加入一些新鮮出爐的面包，也許可以吸引上班族買面包當(dāng)早餐，這樣會(huì)擴(kuò)大自己店鋪的影響力。而小區(qū)的居民是固定消費(fèi)者。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)
經(jīng)營(yíng)多年，市場(chǎng)占有率大；附近小區(qū)多，消費(fèi)群體穩(wěn)定；品味不錯(cuò)。
4.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)
產(chǎn)品簡(jiǎn)單、偏僻，無(wú)法吸引新客戶，不提供店內(nèi)品嘗和配送服務(wù)。
5.這家企業(yè)與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比的主要優(yōu)勢(shì)
店鋪時(shí)尚，產(chǎn)品豐富，容易吸引時(shí)尚青年；店內(nèi)有桌子、椅子和優(yōu)美的音樂(lè)，為顧客提供了完美的用餐環(huán)境。它有一種全新的管理模式——配送服務(wù)，為附近的寫字樓提供便利。
6.企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)
新開(kāi)業(yè)沒(méi)有穩(wěn)定的客戶群，附近居民接受還需要一段時(shí)間；店面租金比較貴。
1.節(jié)日活動(dòng)
在西方的元旦、端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)和情人節(jié)，店外會(huì)組織戶外主題活動(dòng)，以增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品的印象。參與者通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、競(jìng)爭(zhēng)和回答產(chǎn)品知識(shí)問(wèn)題以及組織小規(guī)模表演獲得獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印刷的小禮物、優(yōu)惠券和最新產(chǎn)品的優(yōu)惠券。
2.推廣手段
店里有兩棵許愿樹(shù)，消費(fèi)后可以得到一張?jiān)S愿卡。你可以把寫好的愿望卡掛在愿望樹(shù)上，店員會(huì)在每個(gè)月的第一個(gè)星期天收集愿望卡，通過(guò)抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)不到300元的愿望，幫助客戶實(shí)現(xiàn)。
商店里總是有各種各樣的小禮物，比如卡通氣球和卡片。把所有時(shí)間都花在60塊錢的顧客會(huì)得到一張卡通卡，一套三張卡累積起來(lái)會(huì)得到一個(gè)6寸的冰淇淋蛋糕。憑借卓越的品質(zhì)和靈活的促銷手段贏得穩(wěn)定的客戶群。
3.會(huì)員制度
在我店消費(fèi)時(shí)間全部在80元以內(nèi)的客戶，可以辦理會(huì)員卡，持卡人在店內(nèi)購(gòu)買除新產(chǎn)品、特價(jià)商品以外的任何商品，永久享受28%的優(yōu)惠。
4.媒體廣告
考慮到電視廣告或平面媒體是最可行的宣傳渠道，調(diào)查證明優(yōu)質(zhì)甜品可以通過(guò)精致的電視廣告或平面媒體樹(shù)立良好的品牌形象。另外，下班回家后，我會(huì)發(fā)傳單，設(shè)立宣傳，接受蛋糕店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的工作計(jì)劃咨詢。
1.人事部門
我們店里的每個(gè)員工都必須是專業(yè)的，每個(gè)人包括點(diǎn)餐收銀員、店鋪清潔人員和生產(chǎn)人員都必須接受嚴(yán)格的培訓(xùn)，以確保正常工作時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)操作。管理人員應(yīng)當(dāng)有1名人事管理人員和1名企業(yè)管理人員，具有大學(xué)本科以上學(xué)歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和良好的實(shí)際操作能力；有2名蛋糕加工制作人員，要求大專以上學(xué)歷，業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬，實(shí)際操作能力好；點(diǎn)餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴(yán)格培訓(xùn)。所有員工都必須申請(qǐng)健康證明。
2.管理理念
良好的科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本、重視團(tuán)隊(duì)精神的管理理念。注重個(gè)人發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，相互協(xié)調(diào)配合，實(shí)現(xiàn)餐廳整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1 :2的效果。
3.管理哲學(xué)
(1)尊重餐飲人員的獨(dú)立人格
(2)下級(jí)管理:上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行計(jì)劃和管理，下級(jí)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)交辦的任務(wù)。
(3)相互監(jiān)督:管理層對(duì)員工的工作進(jìn)行監(jiān)督，員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或看法。
(4)營(yíng)造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴(yán)格紀(jì)律，關(guān)心員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于增強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對(duì)待他們，平等對(duì)待他們，盡力而為，充分發(fā)揮他們的才能
4.管理團(tuán)隊(duì)
投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術(shù)直接、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，歡迎所有有興趣尋求這家甜品店發(fā)展的人才加入蛋糕店。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇一
尊敬的許董，我把對(duì)酒樓下一步的管理設(shè)想工作向你匯報(bào)，期望得到理解和支持：
一、確定經(jīng)營(yíng)模式：以海鮮為主打，突出靚湯、鮑參翅肚、粵西風(fēng)味小炒和電白天然冰鮮。圍繞以上模式，重點(diǎn)做好如下工作：
1、海鮮由酒樓自購(gòu)自銷，保持海鮮琳瑯滿目，品種齊全、質(zhì)優(yōu)價(jià)平，讓客人認(rèn)可東星海鮮。
2、活鮮在黃沙市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)，冰鮮在電白購(gòu)進(jìn)。
3、在電白定點(diǎn)一個(gè)采購(gòu)員，專門收購(gòu)電白各種冰鮮、水東芥、香蔥、豆餅角、鄉(xiāng)下豬肉和粵西各種食材，天天發(fā)送上酒店。
4、在海鮮池前面增加飲食展臺(tái)，擺出各種土特產(chǎn)、瓜果食材，增強(qiáng)銷售效果。
二、確定中檔經(jīng)營(yíng)、品種多，價(jià)格適中的市場(chǎng)定位。
重點(diǎn)做好如下工作：
1、價(jià)格定在中檔水平，但出品和服務(wù)按四星標(biāo)準(zhǔn)。
2、保持品種多樣化，讓多種飲食商進(jìn)場(chǎng)，如廣海雞、客家豆腐、炭燒生蠔、山西刀削面等。
三、大力做好營(yíng)銷工作：
1、與大的國(guó)營(yíng)單位簽約，每月結(jié)一次，并按消費(fèi)總額的2-3%提成給簽約單位的領(lǐng)導(dǎo)，并且在各大節(jié)日都有為這些簽約單位送上禮品（海鮮特產(chǎn)類、禮品類）；重要客戶則在大節(jié)日時(shí)請(qǐng)他們的家屬吃飯。
2、派人走訪各大公司、旅行社，確定合作及方式。
3、有舍就有得，要分期分批宴請(qǐng)貴賓，包括南村鎮(zhèn)政府、區(qū)府、各局級(jí)單位、各企業(yè)單位等。
4、大力宣傳酒樓，包括：宣傳單張、報(bào)紙、電視臺(tái)、信息群發(fā)、酒店網(wǎng)站建立等。
5、在酒店的停車正入口處增加一個(gè)環(huán)形酒店招牌，讓所有路過(guò)的客人都看到東星，記住東星。
四、在酒樓內(nèi)部實(shí)行激勵(lì)提成制，充分調(diào)動(dòng)積極性：
1、一是管理層定額完成定臺(tái)任務(wù)，一般每月的訂房任務(wù)是：部長(zhǎng)級(jí)5間，主任級(jí)10間、經(jīng)理級(jí)15間。每月超出部分按消費(fèi)總額的1%提成。
2、把部分的貴價(jià)菜提成，如魚(yú)翅提成5元/兩、水律蛇提成5元/條、關(guān)東遼參提成3元/條等等（具體另立方案）。
五、重點(diǎn)做好成本控制和節(jié)約工作。
1、酒店再購(gòu)一臺(tái)海鮮車，由我們酒店自購(gòu)海鮮，切實(shí)降低成本，同時(shí)招一批海鮮養(yǎng)殖工，對(duì)海鮮池進(jìn)行專業(yè)管理。
2、蔬菜、水果、野味等的購(gòu)進(jìn)也由我們酒店安排采購(gòu)到附近各大市場(chǎng)購(gòu)買，大幅降低成本。
六、重點(diǎn)做好宴會(huì)的推銷工作。
1、做一套婚禮場(chǎng)景布置的道具：包括香檳塔、鮮花路引、幸福拱門、簽到臺(tái)、煙霧機(jī)、泡泡機(jī)、追光燈等，讓人覺(jué)得東星做婚禮是專業(yè)的（這我會(huì)另立方案）。
2、我會(huì)策劃做好宴席菜單、優(yōu)惠項(xiàng)目、宴席宣傳小冊(cè)子等。
七、把酒店的停車場(chǎng)重新規(guī)劃，在每個(gè)車位都種上紫檀木，一年就會(huì)長(zhǎng)高遮太陽(yáng)，這樣就不必在夏天再造棚架了。
八、在酒店，要做到專業(yè)營(yíng)業(yè)和專業(yè)服務(wù)，用好兩類工種的人：
一是用好酥客類的營(yíng)業(yè)部、拓展部、營(yíng)銷部，由她們與客人拉好關(guān)系，穩(wěn)定客源。
二是用好做好服務(wù)質(zhì)量的服務(wù)管理人員，由她們專業(yè)地跟蹤好服務(wù)。
九、做好規(guī)范管理工作，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管人。近期我會(huì)把酒樓各個(gè)部門的規(guī)章制度、崗位職責(zé)和操作流程完善并落實(shí)使人人做什么，怎樣做，都有清楚明白（具體另見(jiàn)資料）。
十、搞好服務(wù)質(zhì)量工作。
1、加強(qiáng)對(duì)各級(jí)服務(wù)人員的培訓(xùn)和考核，提高服務(wù)管理水平。
2、對(duì)服務(wù)員實(shí)行評(píng)級(jí)制度，一般是：初級(jí)服務(wù)員1500元/月、中級(jí)服務(wù)員1600元/月、高級(jí)服務(wù)員1700元/月。
4、評(píng)選年席優(yōu)秀員工，評(píng)上者獲得酒店獎(jiǎng)勵(lì)省外游。
5、每月搞一次員工生日晚會(huì)，贈(zèng)送生日蛋糕。
6、每年搞1-2次大型員工聯(lián)歡晚會(huì)。
7、每年舉辦一次服務(wù)技能比賽，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)者。
以上是我重點(diǎn)要做好的酒樓近期大方向性問(wèn)題。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇二
制定了創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，你就可以按“計(jì)劃”逐項(xiàng)進(jìn)行工作，并努力付諸實(shí)踐，在實(shí)踐中調(diào)整修訂計(jì)劃以臻完善，使之真正成為你整個(gè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的“行動(dòng)指南”。專家認(rèn)為，一份成功的開(kāi)業(yè)計(jì)劃應(yīng)明確經(jīng)營(yíng)的規(guī)劃、步驟和要達(dá)到的目標(biāo)。
每個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的公司都會(huì)有一套優(yōu)秀的戰(zhàn)略。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略是在創(chuàng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，描述未來(lái)方向的總體構(gòu)想，它決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)未來(lái)的成長(zhǎng)軌道以及資源配置的取向。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)非創(chuàng)業(yè)階段戰(zhàn)略的不同在于：它主要包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)的核心能力戰(zhàn)略和企業(yè)定位。
核心能力戰(zhàn)略是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的根本戰(zhàn)略，不僅決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否存續(xù)，而且決定創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)成功的跨越和進(jìn)一步發(fā)展。而企業(yè)定位則包括創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品定位和創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)定位，決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否成功地進(jìn)入并立足市場(chǎng)，進(jìn)而拓展市場(chǎng)。反觀中國(guó)許多創(chuàng)業(yè)企業(yè)，在一不缺乏創(chuàng)業(yè)資本二不缺創(chuàng)業(yè)技術(shù)的情況下，往往只是因?yàn)槿狈?zhǔn)確的創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略而使企業(yè)走向夭折。 公司的發(fā)展，“穩(wěn)健”永遠(yuǎn)比“成長(zhǎng)”更重要。因此要有跑馬拉松的做法。規(guī)劃包括目的，達(dá)到目的之程序，進(jìn)度時(shí)刻表等，并列出任何可能會(huì)影響到規(guī)劃的情況，考慮好調(diào)整、應(yīng)變的措施。
市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃包括產(chǎn)品或服務(wù)、定價(jià)、渠道、促銷。你如何將這些產(chǎn)品和服務(wù)遞交到客戶手中呢？例如，如果你面對(duì)的客戶是消費(fèi)者，那么你就要注重廣告；如果你面對(duì)的客戶是企業(yè)，你就要注重銷售人員。在這里，最重要的是如何制定價(jià)格。對(duì)于新創(chuàng)公司來(lái)講，公司是否盈利很大程度上取決于你的價(jià)格。
你一定要選擇你有經(jīng)驗(yàn)的和你所喜愛(ài)的工作。但同時(shí)必須注意：你所選擇的事業(yè)本身必須有發(fā)展前途，前景可觀。如果你所選擇的業(yè)種本身效益不佳，你就需要重新研究確定想進(jìn)入的行業(yè)。在前景不妙的行業(yè)內(nèi)，你很難成功。即使是你所熟悉的`行業(yè)，你是否有獨(dú)到見(jiàn)地？你是否發(fā)現(xiàn)了別人尚未看到的商機(jī)……這對(duì)你的成功十分重要。同時(shí)，必須預(yù)測(cè)你的風(fēng)險(xiǎn)有多大？風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自各個(gè)方面，有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，有執(zhí)行計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)。在計(jì)劃書(shū)中你不僅要一一列出這些風(fēng)險(xiǎn)，還要告訴閱讀者面對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)你會(huì)作出哪些反應(yīng)，要根據(jù)不同風(fēng)險(xiǎn)制定出不同方案。
企業(yè)財(cái)務(wù)計(jì)劃包括固定資產(chǎn)、變動(dòng)成本、銷售利潤(rùn)預(yù)測(cè)、盈虧平衡分析、現(xiàn)金流量分析。你需要多少資金？你在什么時(shí)候需要這些資金？投資者希望你能逐漸投入這些資金，而不是剛建立公司時(shí)就大量投進(jìn)去。作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，在選擇投資者時(shí)要非常謹(jǐn)慎。在今天，金錢已經(jīng)成為一種商品，你在任何地方都能得到這種商品，但是更重要的是金錢以外的東西。實(shí)際上投資人不僅僅能帶來(lái)資金，他們還能帶來(lái)像政府關(guān)系和技術(shù)這類服務(wù)。所以你在一開(kāi)始就要想清楚你要投資者給你帶來(lái)什么。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇三
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現(xiàn)今階段，xx酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)提出了更高的要求。
在2010年來(lái)臨之際，我計(jì)劃對(duì)我們xx大酒店經(jīng)營(yíng)管理作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我們店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題：
1、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄。
主要特征是等顧客上門，依靠政府部門為主顧客群，缺乏開(kāi)展民間消費(fèi)群體。
沒(méi)有充分體現(xiàn)出本店的特色，定位偏高，另外部分酒店服務(wù)質(zhì)量還存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思，目標(biāo)市場(chǎng)定位。
應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)，合理鞏固已現(xiàn)有企業(yè)單位消費(fèi)體，進(jìn)行改關(guān)拉籠。
完善其消費(fèi)者檔案。
我店所在的是一個(gè)消費(fèi)水平較低的xx城，居民大部分是普通消費(fèi)者，而我店是以經(jīng)營(yíng)x菜以海鮮為主，山貨及本地菜系偏少，多數(shù)居民的收入長(zhǎng)期是不能接受。
但我們店的硬件水平和服務(wù)是本地區(qū)最好，因此要分檔接收各層次的消費(fèi)，要體現(xiàn)“華而不貴、真正實(shí)惠”的經(jīng)營(yíng)理念。
同時(shí)，旅游團(tuán)隊(duì)接待方面還有待開(kāi)發(fā)與加強(qiáng)。
2、新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能讓x城人民了解我店，也沒(méi)能在xx地區(qū)充分宣傳。
建議用投入較少的資金進(jìn)行企業(yè)文化宣傳或企業(yè)人脈的宣傳，其次要求對(duì)外圍省級(jí)或x級(jí)主干道設(shè)立廣告牌。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：我店周圍沒(méi)有與我店類似檔次酒店，只有不少的小餐館或旅館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔案物美價(jià)廉較吸引部分消費(fèi)群。
周邊有部分較為高檔次酒店，主要分布在旅游區(qū)，對(duì)我們有影響是政府部門接待，因此本年度要引起重視，在服務(wù)質(zhì)量或其它方面進(jìn)行爭(zhēng)取。
做好會(huì)議接待市場(chǎng)破突口。
要做到休閑觀光在景區(qū)、商務(wù)會(huì)談、吃住在“xx”經(jīng)營(yíng)策略。
二、目標(biāo)市場(chǎng)分析
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。
目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。
沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的
廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。
目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：
既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。
酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。
(黃金顧客檔案效益)。
顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本也要相應(yīng)隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓80人員創(chuàng)造100工作，還余20人員是純利潤(rùn)。
同時(shí)要維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，這是最好免費(fèi)口碑宣傳，也使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)這部分市場(chǎng)份額。
因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷，維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：
1、從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額
忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)者支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。
(如：謝師宴市場(chǎng)的開(kāi)拓與鞏固)。
2、減少銷售成本
新的顧客群體需要大量的費(fèi)用。
如各種廣告及其公關(guān)費(fèi)用。
顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了，我們要做是進(jìn)行合理的日常拜訪與溝通，(2010年?duì)I銷手段之一)。
3、贏得口碑宣傳
具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。
這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。
根據(jù)目前我們xx人民消費(fèi)心理，還欠缺穩(wěn)定。
跟“新”、跟“風(fēng)”的消費(fèi)心態(tài)。
口碑是起到較大的催化劑。
(口碑操作也是市場(chǎng)運(yùn)作手段)。
4、員工忠誠(chéng)的提高
加大力度培養(yǎng)新生力量同時(shí)鞏固員工流失，這是顧客關(guān)于營(yíng)銷的間接效果，員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使之顧客的.滿意提高，形成一個(gè)良性循環(huán)。
(2010年要求引進(jìn)部分在校實(shí)踐生來(lái)補(bǔ)充人力資源)。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略
“百姓的高檔酒店”-商務(wù)會(huì)議為日常基礎(chǔ)接待(因目前非我店莫屬)，擴(kuò)大百姓市場(chǎng)的收容爭(zhēng)取。
我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，力爭(zhēng)婚宴、壽宴、謝師宴及節(jié)日宣傳上炒作，以引起“轟動(dòng)”。
對(duì)于每年中秋節(jié)月餅，圣誕自助歌舞晚宴還有待全面拓展。
四、2010年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案
(一)銷售方法和策略
1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系。
我們以經(jīng)營(yíng)x菜和海鮮為主，本年度我們要獨(dú)創(chuàng)本店特色山菜及本地菜為輔。
根據(jù)不同區(qū)域或消費(fèi)提供口味菜系，建議引進(jìn)部分粵菜，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入菜譜。
2、根據(jù)季節(jié)淡旺季制定菜肴滑動(dòng)價(jià)。
3、重新簽發(fā)顧客協(xié)議，進(jìn)行有原則“選擇”。
4、推出房間“周末特價(jià)”。
5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)，成立酒席公關(guān)小組。
6、明確各年、節(jié)開(kāi)展促銷活動(dòng)。
(二)管理方法的改革創(chuàng)收是根基，是酒店的生存之本;創(chuàng)收是酒店管理的重中之重。
1、轉(zhuǎn)變觀念，打好創(chuàng)收思想基礎(chǔ)
實(shí)抓成本，不影響酒店運(yùn)作的情況下為酒店增收“隱形收入”控制好可控成本，如：采購(gòu)成本(采取不同時(shí)期估價(jià))。
水、電、燃料成本(細(xì)化分析進(jìn)行有效節(jié)能)，人力成本按淡旺季編制[(3—7)月份擬訂135人，(8—10)月份擬訂140人，(11、12、1、2)月份擬訂165人]，其利潤(rùn)占酒店總利的1/4之多。
“管理”表面上與盈利無(wú)關(guān)。
但從本質(zhì)上看，管理是創(chuàng)收的基礎(chǔ)和前提。
沒(méi)有好的管理就沒(méi)有效益。
“沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的‘管理者’”，便是這個(gè)道理。
2、“以人為本”，找到創(chuàng)收盈利之源
人，是創(chuàng)收最根本、最活躍的因素。
“人本思想”，是創(chuàng)收的保證。
讓員工的“心”留在店里面，留在崗位上。
把內(nèi)藏的工作熱情轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行動(dòng)和活力。
3、疏通營(yíng)銷渠道，狠抓營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
根據(jù)分析2005年度營(yíng)業(yè)，擬訂預(yù)算2010年?duì)I業(yè)指標(biāo)
2005年?duì)I業(yè)額(略)
要求抓專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍，并同時(shí)倡導(dǎo)全員促銷，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使全店上下個(gè)個(gè)都宣傳酒店，推銷酒店產(chǎn)品。
4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)客我共贏
(1)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是酒店的本份
定好標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范技能操作，嚴(yán)抓培訓(xùn)。
標(biāo)準(zhǔn)，是行動(dòng)的準(zhǔn)則、指南。
明確了標(biāo)準(zhǔn)，才能規(guī)范為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的惟一標(biāo)準(zhǔn)，即顧客滿意，也只有通過(guò)培訓(xùn)才實(shí)現(xiàn)最終顧客滿意要求。
(2)抓好落實(shí)
這是我們管理者的“通病”，經(jīng)常還是停留在找“借口”弊病問(wèn)題。
一定要貫徹“辦法總比問(wèn)題多”管理心態(tài)。
抓好落實(shí)，每件事情都落處有聲。
(3)抓好檢查
在酒店、部門、班組三級(jí)組織中，自下而上地提高檢查力度，不走過(guò)場(chǎng)其做到“創(chuàng)收有獎(jiǎng)、損利受罰”。
酒店的整體形象是通過(guò)細(xì)節(jié)來(lái)體現(xiàn)的，而細(xì)節(jié)則是無(wú)窮盡的。
因此，要使酒店的管理真正做到“無(wú)差錯(cuò)”，就必須腳踏實(shí)地地推行細(xì)節(jié)管理。
高水平的酒店面對(duì)是高要求的客人，高要求的客人通常都有著非常細(xì)致，甚至有些苛刻的眼光，管理中的每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都會(huì)引起他們的注意。
所以，要真正做到高水平的管理，就必須有一種“鉆牛角尖”的精神。
在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的時(shí)代，商家為了吸引消費(fèi)者的眼球，提高銷售量，應(yīng)該在每個(gè)細(xì)節(jié)上力求做到于眾不同，在原有硬件設(shè)施設(shè)備的條件下除了店鋪的設(shè)計(jì)，櫥窗的造型外，軟件服務(wù)尤為總要。
服務(wù)提升銷售業(yè)績(jī)才會(huì)隨之提高，如何提升服務(wù)重點(diǎn)有以下幾方面：
一、服裝的陳列
在賣場(chǎng)除了店鋪的設(shè)計(jì)和櫥窗的造型外，需要在服裝的陳列上表新立異，以求強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，營(yíng)造成一種商業(yè)空間的銷售環(huán)境，以濃重的設(shè)計(jì)烘托自身的賣場(chǎng)氛圍，以獨(dú)特的個(gè)性確立商圈的形象，以爭(zhēng)取更多消費(fèi)者的光顧，來(lái)獲取更大的利潤(rùn)。
因此，服裝陳列也越來(lái)越受商家的注意，成為銷售系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié)。
作為營(yíng)銷系統(tǒng)中重要的一環(huán)，如何陳列商品，有以下幾點(diǎn)建議：
1、疊裝陳列
(1)首先強(qiáng)調(diào)視覺(jué)，在色塊掌握上，原則應(yīng)是從外到內(nèi)，有淺至深，由暖至冷，由明至暗，因?yàn)檫@是人觀察事物的習(xí)性，這樣也能使消費(fèi)者對(duì)商品產(chǎn)生興趣，從注意、吸引、觀察、購(gòu)買等幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行購(gòu)物。
(2)同季節(jié)同類型同系列的產(chǎn)品陳列同一區(qū)域。
(3)疊裝區(qū)域附近位置盡量設(shè)計(jì)模特，展示疊裝中的代表款式，以吸引注意增進(jìn)視覺(jué)，并且可以擺放相應(yīng)的服裝的海報(bào)，宣傳單張，以全方位位展示代表款。
2、掛裝陳列：
(1)每款服飾應(yīng)同時(shí)連續(xù)掛2件以上，掛裝應(yīng)保持整潔，無(wú)折痕。
(2)掛裝的陳列顏色應(yīng)從外到內(nèi)，從前到后，由淺到深，由明至暗，側(cè)列從前到后，從外到內(nèi)，由淺到深，由明至暗，這些得根據(jù)店鋪的面積與服裝的主推風(fēng)格來(lái)定。
3、模特服裝的陳列，二到三天則須更換一次，這樣給顧客保持新鮮感，吸引人流進(jìn)店。
在細(xì)節(jié)決定成敗的今天，商家想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，立于不敗之地，就得從細(xì)微處入手，作為服裝銷售的專賣店，有三個(gè)因素決定著專賣店開(kāi)得是否成功，一是硬件，二是其貨品陳列，三是專賣店的員工素質(zhì)，服務(wù)質(zhì)量提高銷售量也必將隨之提高。
二、提高服務(wù)質(zhì)量：
服裝導(dǎo)購(gòu)代表工作的目的不盡相同，有的是為了收入，有的是為了喜好，有的兼而有之，不論是那一種目的首先工作就必須具備工作責(zé)任心及工作要求，好的服務(wù)必將贏得顧客認(rèn)同，獲得顧客認(rèn)同也必將提高銷售量。
1、自身工作要求：
(1)保證積極的工作態(tài)度，在工作中持有飽滿的工作熱情;
(3)要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開(kāi)拓視野，豐富知識(shí)，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。
(4)對(duì)自己嚴(yán)格要求，學(xué)習(xí)亮劍精神，工作扎實(shí)細(xì)致，要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書(shū)及相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
(5)善于做出工作總結(jié)，一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯，學(xué)會(huì)自主嚴(yán)格要求自己。
2、客戶維系要求：
(1)知道顧客的真正需求，在了解顧客的需求同時(shí)，滿足顧客提出的合理要求，提高與顧客之間的信任度，這是維系客戶所必要的條件。
(2)建立客戶資料，對(duì)客服的喜好要清楚了解，客戶電話必須詳細(xì)記錄，在每季有新產(chǎn)品上架時(shí)可以通知客戶。
(3)對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
(4)對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)，為公司樹(shù)立更好的形象，讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
了解客戶最需要的服務(wù)質(zhì)量，盡自己最大的努力做的更好。
三、具體工作計(jì)劃
2、于老客戶保持良好關(guān)系，在周末時(shí)發(fā)送祝福短信，讓客戶感受到被重視。
3、新品上架或換季活動(dòng)時(shí)主動(dòng)通過(guò)電話通知顧客，邀約顧客到店消費(fèi)。
在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，我將以公司利益為中心，以服務(wù)客戶為宗旨、提高自身素質(zhì)同時(shí)加強(qiáng)客戶維系量。
當(dāng)穩(wěn)定的客戶群體帶動(dòng)散戶消費(fèi)群體，確保銷售量穩(wěn)定才是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的利器。
20xx年已經(jīng)快要過(guò)去，雖然酒店銷售業(yè)績(jī)并不理想，但那只能代表過(guò)去，為了在20xx年有一個(gè)新的起點(diǎn)，新的目標(biāo)，特制定工作計(jì)劃，以作激勵(lì)。
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。
今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
二、建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制，開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。
營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。
督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。
制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
20xx年，營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇四
為更好地規(guī)劃xxxx年全年經(jīng)營(yíng)工作，利用有限資源創(chuàng)造最大價(jià)值，同時(shí)，為培養(yǎng)公司的戰(zhàn)略執(zhí)行能力，有效地展開(kāi)全年各項(xiàng)行動(dòng)，公司決定：編制xxxx年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃及其配套方案，推行目標(biāo)管理。現(xiàn)就有關(guān)問(wèn)題通知如下：
年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃工作是一項(xiàng)超前的專項(xiàng)工作，應(yīng)實(shí)現(xiàn)下列預(yù)期目標(biāo)：
(一)出臺(tái)公司經(jīng)營(yíng)的總體規(guī)劃。包括：全年度公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、全年度公司總體財(cái)務(wù)預(yù)算、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)績(jī)效管理方案。這些總體規(guī)劃，將規(guī)定公司總體的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、關(guān)鍵措施、財(cái)務(wù)預(yù)算和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的績(jī)效管理辦法，具體工作成果體現(xiàn)在下列文件上：
1、《xx公司年度經(jīng)營(yíng)發(fā)展計(jì)劃(xxxx)》。
2、《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃(xxxxx)》。
3、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)(xxxx)》。
(二)出臺(tái)年度規(guī)劃的配套方案。包括與上述總體方案相配套的，運(yùn)營(yíng)、銷售、研發(fā)、采購(gòu)、制造、人力資源等各專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃和部門績(jī)效管理、員工薪酬管理方案，以支持總體規(guī)劃，具體工作的成果體現(xiàn)在下列文件上：
1、《產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
2、《市場(chǎng)銷售年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
3、《產(chǎn)品研發(fā)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
4、《采購(gòu)管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
5、《制造管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
6、《人力資源管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》。
7、《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計(jì)劃(xxxx)》。
8、《年度人工成本總量計(jì)劃(xxxx)》。
9、《員工薪酬管理基本規(guī)則(xxxx)》。
年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃是一項(xiàng)跨部門、跨領(lǐng)域的策劃工作，需要集體智慧，也需要民主和集中過(guò)程。為達(dá)成預(yù)期目標(biāo)，整個(gè)工作計(jì)劃的實(shí)施，由總裁辦統(tǒng)一組織，財(cái)務(wù)中心和各部門按照分工落實(shí)。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
xxxx年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及其配套方案的編制工作，按下列基本步驟和時(shí)間表進(jìn)行：
1、銷售預(yù)測(cè)：運(yùn)營(yíng)/銷售中心根據(jù)第四季度合同和訂單情況，預(yù)測(cè)xxxx年和xxxx年全年的產(chǎn)品銷售量、銷售收入，提出《xxxx-xxxx市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)和目標(biāo)計(jì)劃》草案。(xxx10月20日前)。
2、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：財(cái)務(wù)中心根據(jù)運(yùn)營(yíng)和銷售部門的預(yù)測(cè)，測(cè)算xxxx全年公司銷售收入、成本和利潤(rùn)，并預(yù)先列出各項(xiàng)成本的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，提出《xxxx年度關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)報(bào)告》。(xxx10月25日前完成)。
3、銷售計(jì)劃：運(yùn)營(yíng)和銷售中心確定20xx年度銷售目標(biāo)、達(dá)成目標(biāo)的關(guān)鍵措施和所需的財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力編制和人工成本等資源需求，提出《產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案、《市場(chǎng)銷售年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案(不含績(jī)效管理部分)。(xxx11月1日前完成)。
4、研發(fā)計(jì)劃：研發(fā)中心根據(jù)銷售需求和市場(chǎng)情報(bào)，確定研發(fā)產(chǎn)品線、關(guān)鍵措施、所需的財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力配置和人工成本等資源需求，提出《產(chǎn)品研發(fā)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理方案(xxxx)》草案(不含績(jī)效管理部分)。(xxx11月5日前完成)。
5、供應(yīng)計(jì)劃：根據(jù)銷售計(jì)劃和研發(fā)計(jì)劃，采購(gòu)和制造部門研究確定實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)的關(guān)鍵目標(biāo)、關(guān)鍵措施和所需財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力編制和人工成本的資源需求，提出《采購(gòu)管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案、《制造管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案(不含績(jī)效管理部分)。(xxx11月10日前完成)。
6、資源計(jì)劃：人力資源部根據(jù)各部門的人力編制和人工成本需求，匯總、確定年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)人力配置、人工成本控制總量，提出《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計(jì)劃(xxxx)》草案、《年度人工成本總量計(jì)劃(xxxx)》草案。(xxx11月14日前完成)。
7、財(cái)務(wù)預(yù)算：財(cái)務(wù)中心在上述各項(xiàng)計(jì)劃和財(cái)務(wù)費(fèi)用需求的基礎(chǔ)上，進(jìn)行財(cái)務(wù)需求的預(yù)先審查，編制達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的三套財(cái)務(wù)預(yù)算方案(盈虧平衡、責(zé)任目標(biāo)值和爭(zhēng)取目標(biāo)值)，提出《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃(xxxx)》草案。(xxx11月21日前完成)。
8、總體方案：總裁辦根據(jù)戰(zhàn)略方針和各專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃，匯總編制并提交《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)》草案、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》草案。(xxx11月25日前完成)。
9、團(tuán)隊(duì)初審：總裁辦組織經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)首次會(huì)審會(huì)議，主要審查專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃和公司財(cái)務(wù)預(yù)算的一致性、可行性，同時(shí)審查《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)》草案、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》草案的整體性和可行性。(xxx11月28日前完成)。
10、方案完善：各部門根據(jù)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)初審意見(jiàn)，按照分工，修改完善各項(xiàng)草案，補(bǔ)充專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的績(jī)效管理部分，以與《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)》、《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃》和《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》保持協(xié)調(diào)。同時(shí)，人力資源部編制綜合性的《員工薪酬管理基本規(guī)則(xxxx)》。(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，12月5日前完成)。
11、團(tuán)隊(duì)審定：總裁辦組織經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行終審，主要審查總體方案、配套方案之間的一致性、協(xié)調(diào)性和各項(xiàng)方案的可行性。(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，12月10日前)。
12、發(fā)布執(zhí)行：所有方案經(jīng)過(guò)再修訂后，至遲于12月20日發(fā)布，xxxx年1月1日起執(zhí)行。(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，總裁辦，12月20日前)。
13、建立機(jī)制：總裁辦根據(jù)整個(gè)年度計(jì)劃的編制、審查過(guò)程，編制并出臺(tái)《年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃編制與執(zhí)行管理規(guī)范》。(總裁辦，12月30日前)。
上述內(nèi)容和步驟，是基本的工作內(nèi)容和基本的工作步驟，實(shí)際執(zhí)行過(guò)程中可以作相應(yīng)的調(diào)整，但是，完成時(shí)間只可提前不得延后和逾期。
四、專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的主要內(nèi)容。
按照上述分工，各部門編制的專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃，應(yīng)包括但不限于下列內(nèi)容：
1、xxxx年度工作的簡(jiǎn)要回顧。
2、xxxx年經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析(優(yōu)勢(shì)、挑戰(zhàn)、機(jī)會(huì)和威脅)。
3、xxxx年行動(dòng)目標(biāo)及其細(xì)分目標(biāo)。
4、xxxx年關(guān)鍵行動(dòng)和措施。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇五
隨著我公司的不斷壯大，外地洽談業(yè)務(wù)，服務(wù)于公司的客戶紛至沓來(lái);隨著我公司領(lǐng)導(dǎo)、員工生活質(zhì)量的不斷提高，大家對(duì)賓館、餐飲服務(wù)的要求也越來(lái)越高。因此，如何守法經(jīng)營(yíng)好賓館，對(duì)來(lái)自五湖四海的客戶，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)，牢固樹(shù)立我公司良好的企業(yè)形象;對(duì)內(nèi)部干部職工，提供舒適，溫馨的環(huán)境，就尤為重要。
目前，我賓館周邊，私家旅店、餐廳可謂星羅棋布,相互間的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈.因此,若要經(jīng)營(yíng)、管理好我公司的賓館,就需要不斷更新觀念,調(diào)整思路,使我們?cè)诩ち腋?jìng)爭(zhēng)中能永遠(yuǎn)立于潮頭!
1.業(yè)內(nèi)分析:由于我們地處偏遠(yuǎn)地區(qū),一般客戶都需要就近入住，就餐,況入住,就餐的群體資源有限,因此,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)十分激烈.
2.自我分析:我公司賓館,背靠強(qiáng)大的集團(tuán)公司,硬件設(shè)施是公司周邊各旅店、餐廳均無(wú)法比擬的.況公司的賓館,又能給廣大的客戶,員工以信賴感.但不足之處是:不如小旅店經(jīng)營(yíng)靈活,各小旅店,憑借超低的價(jià)格,吸引著一批追求廉價(jià)的客戶.為此,為搞好賓館的經(jīng)營(yíng)管理,不斷提升我公司賓館的美譽(yù)度,并以此為窗口,展示我公司的良好的形象,特制訂以下方案,請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審閱.
一.發(fā)展戰(zhàn)略:。
賓館、餐飲要積極實(shí)施"堅(jiān)持一個(gè)戰(zhàn)略,突出兩個(gè)重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)四個(gè)突破"的發(fā)展策略.全力打造一個(gè)制度健全,服務(wù)優(yōu)質(zhì),安全環(huán)保,創(chuàng)新和諧的精品賓館.
1.堅(jiān)持一個(gè)戰(zhàn)略:堅(jiān)定不移的致力于一個(gè)"以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ),科學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理不斷創(chuàng)新為前提"的戰(zhàn)略思想.
2.突出兩個(gè)重點(diǎn):2.1.堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心,精細(xì)管理為根本的思想,讓每一位光臨本賓館的顧客,能有春天般的溫暖及家的溫馨感.2.2.合理配置資源,加大培訓(xùn)力度,強(qiáng)化管理措施,分工明確,責(zé)任到人.
3.實(shí)現(xiàn)四個(gè)突破:3.1.服務(wù)(技能,技巧,推銷)上的突破.3.2.科學(xué)優(yōu)化管理上的突破.3.3.菜品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)上的突破.3.4.公眾形象,口碑上的突破.
二.工作方針:。
制度健全,服務(wù)優(yōu)良,安全環(huán)保,發(fā)展和諧.以公司企業(yè)文化為依托,形成自己固有的賓館經(jīng)營(yíng)文化,并不斷開(kāi)拓創(chuàng)新.
1.制度健全.1.1制度完備和精細(xì)化.全面覆蓋賓館管理的各個(gè)環(huán)節(jié)(評(píng)價(jià),考核,崗位職責(zé)等).要做到事事有法可依,處處有章可循.1.2.制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性,既保持團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定,又可根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化適時(shí)進(jìn)行調(diào)整和完善.1.3.強(qiáng)化制度的執(zhí)行力,確保賓館的經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng),給員工以公平,公正的平臺(tái).
2.服務(wù)優(yōu)良:要真正做到以客戶為中心,高效快捷的滿足客戶的正當(dāng)需求,提供令客戶滿意的高品質(zhì)服務(wù):2.1要保持對(duì)客戶的尊重和理解,及時(shí)、合理的收集客戶的各項(xiàng)信息,依據(jù)信息來(lái)了解和跟蹤客戶的真實(shí)需求,并迅速做出反應(yīng);2.2.不斷提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和水平,在每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)上都要精耕細(xì)作,為客戶提供規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化,人性化的服務(wù);2.3.要有效的分析客戶群體,并有針對(duì)性的提供各有價(jià)值的附加服務(wù).2.4.不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,提升綜合服務(wù)能力,始終以客戶滿意為終極目標(biāo).
3.安全環(huán)保:3.1.嚴(yán)格按“食品衛(wèi)生法”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行.3.2.加強(qiáng)安全防范和消防工作，確?？腿巳松砗拓?cái)產(chǎn)及賓館財(cái)產(chǎn)不受損失.3.3增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),給客戶提供衛(wèi)生,安全,文明環(huán)境.
4.發(fā)展和諧.堅(jiān)持以人為本的管理理念,妥善處理好內(nèi)外部的各種關(guān)系,才能實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展.4.1.賓館發(fā)展與員工利益的關(guān)系.(做到獎(jiǎng)罰分明).4.2.在確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提下,始終堅(jiān)持"成本最小化,效益最大化"的經(jīng)營(yíng)原則.
5.不斷創(chuàng)新.不斷創(chuàng)新是企業(yè)的生命!5.1.樹(shù)立客戶是一種資產(chǎn)的觀念。管理和服務(wù)的過(guò)程是一個(gè)“吸資”、“護(hù)資”和“增資”的過(guò)程，只有客戶資產(chǎn)“增值”了，酒店才會(huì)長(zhǎng)盛不衰.5.2不斷給客戶以亮點(diǎn),讓客戶能時(shí)時(shí)感受到新穎的服務(wù)與享受.
以上是我對(duì)公司賓館經(jīng)營(yíng)的總體構(gòu)想,以下加以詳盡說(shuō)明:。
一,制訂崗位職責(zé)及規(guī)章制度,加大執(zhí)行力度,認(rèn)真落實(shí)到位。
1.要根據(jù)賓館的現(xiàn)狀,制定一套切實(shí)可行的管理制度,及各崗位人員的編制,核定.根據(jù)職責(zé)要求,擇優(yōu)選聘相關(guān)人員.讓每一位員工明確工作要求,并認(rèn)真落實(shí).
2.加大執(zhí)行力度.“民不服吾能,而服吾公.公則民不敢慢”因此,在執(zhí)行相關(guān)制度時(shí),只有公正.才會(huì)有執(zhí)行力.
3.充分發(fā)揮賓館、餐廳各主管的職能作用.建立完善一系列的監(jiān)督、檢查機(jī)制,讓每一位員工都牢固樹(shù)立“99+‘1’=0”的“0缺點(diǎn)”,“零起點(diǎn)”,“零突破”的管理意識(shí),務(wù)使問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)中.
二.培訓(xùn)與考核相結(jié)合。
1.對(duì)每一位員工都要做到先培訓(xùn),后上崗.使其明白工作職責(zé),規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的做好本職工作.
2.通過(guò)培訓(xùn),扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)的思想觀念和服務(wù)意識(shí)，端正員工工作態(tài)度，強(qiáng)化微笑服務(wù),人情服務(wù),文明服務(wù).尤其在微笑服務(wù)的同時(shí)加強(qiáng)人情服務(wù).延伸和補(bǔ)充有局限性的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù).將客人當(dāng)作酒店的摯朋親友.服務(wù)中及時(shí)了解客戶對(duì)酒店的要求和建議，掌握顧客的生活喜好，便于酒店經(jīng)營(yíng)管理的改進(jìn)和提高，務(wù)使顧客滿意在公司賓館,舒心在公司賓館.在展現(xiàn)人情服務(wù)的同時(shí)，還要保證服務(wù)各個(gè)方面的快捷，標(biāo)準(zhǔn)化.以減少一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶的流失。
3.依照考核標(biāo)準(zhǔn),由各部門主管,嚴(yán)格進(jìn)行考核.每月末,交由經(jīng)理審批并進(jìn)行綜合評(píng)分.對(duì)員工存在的問(wèn)題,應(yīng)針對(duì)性地做好教育,培訓(xùn)工作,不斷提高員工素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能.
三.加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)調(diào)力度。
1.由于賓館,餐廳客源存在相對(duì)的不穩(wěn)定性,因此,需要賓館經(jīng)理及各主管及時(shí)調(diào)整人員的配備,以滿足經(jīng)濟(jì),科學(xué)運(yùn)營(yíng)的需要.
2.賓館主管要經(jīng)常檢查賓館各物品的完好程度,缺失的要及時(shí)補(bǔ)充.及時(shí)了解服務(wù)用品的儲(chǔ)備情況,及時(shí)報(bào)請(qǐng)經(jīng)理,以便得到及時(shí)補(bǔ)充.餐飲部廚師長(zhǎng)要及時(shí)了解餐廳各原料的儲(chǔ)存情況,每晚給餐飲主管書(shū)面報(bào)單一次,經(jīng)過(guò)經(jīng)理審批后.科學(xué),經(jīng)濟(jì)供貨.
3.餐廳對(duì)每個(gè)客戶的預(yù)定或者點(diǎn)菜，都要問(wèn)清楚其喜歡的口味，并予菜單上進(jìn)行注明，再交廚房.各部門主管要對(duì)長(zhǎng)期客戶的起居,興趣,餐飲喜好,努力去發(fā)現(xiàn),并記錄存檔.
4.每周賓館,廚房與餐廳要進(jìn)行一次交流會(huì)，對(duì)客戶反饋回來(lái)的意見(jiàn)進(jìn)行討論解決、相互提出自己的見(jiàn)解,同時(shí)也給部門之間的配合注入生機(jī).
5.堅(jiān)持守法經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格按照國(guó)家及我公司相關(guān)的規(guī)定經(jīng)營(yíng).積極配合國(guó)家及公司有關(guān)部門的監(jiān)督,檢查.
四.嚴(yán)格控制成本，豐富菜品種類，提高菜品質(zhì)量。
1.厲行節(jié)約，降低成本，加強(qiáng)核算.餐飲部主管和廚師長(zhǎng)要及時(shí)對(duì)每一道菜的成本和毛利率進(jìn)行核算，所采購(gòu)的原料都要物有所用，采購(gòu)數(shù)量與銷售數(shù)量對(duì)比樣相吻合,確保實(shí)現(xiàn)公司的下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo).
2.廚師長(zhǎng)、采購(gòu)員和餐飲部主管要適時(shí)的對(duì)所購(gòu)貨物的價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)所購(gòu)貨物要進(jìn)行貨比三家，經(jīng)對(duì)比后購(gòu)買質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格低的貨品。
3.積極鼓勵(lì)廚師推陳出新.開(kāi)發(fā)特色菜，力推綠色,清新風(fēng)格的菜系.并能根據(jù)客戶的需求,做出不同檔次,適應(yīng)多口味的飯菜.要求廚師至少每月要有兩道新菜品.在有條件的情況下組織廚師到外地去學(xué)習(xí)和交流.對(duì)于顧客予以好評(píng)的創(chuàng)新菜給予廚師適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì).
4.對(duì)菜品實(shí)行標(biāo)簽制，對(duì)顧客意見(jiàn),餐廳進(jìn)行每日匯總，一周進(jìn)行一次反饋，以便廚師的改進(jìn).也可根據(jù)顧客意見(jiàn)對(duì)廚師進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲.
五.制定一系列的優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)政策。
1.制訂出系列優(yōu)惠措施,給員工以真正的實(shí)惠.對(duì)長(zhǎng)期入住的顧客,給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠.餐飲部制訂出不同規(guī)格的壽宴、生日宴、及假日宴等套餐，服務(wù)于公司員工.
2.服務(wù)人員受客人書(shū)面表?yè)P(yáng)3次-7次予以獎(jiǎng)勵(lì)，7次以上予以重獎(jiǎng).
3.受到公司通報(bào)表?yè)P(yáng)的員工，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
4.每年一綜合評(píng)審,對(duì)表現(xiàn)突出的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。
5.技能過(guò)硬、身懷絕技、公關(guān)、管理能力強(qiáng)的員工可設(shè)立員工工齡獎(jiǎng)，將這些優(yōu)秀的員工更長(zhǎng)時(shí)間留在賓館,為公司服務(wù).
六.確保工作餐的質(zhì)量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
1.對(duì)員工的工作餐(包括班中餐)要達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的要求.杜絕大鍋飯粗作的現(xiàn)象.
2.定期下生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),調(diào)查、了解員工的用餐喜好,及時(shí)了解所存在的問(wèn)題,確保為員工作出滿意的菜品.
3.對(duì)員工的工作餐,要做到及時(shí)送達(dá).為我公司的運(yùn)營(yíng)做好后勤保障工作.
4.對(duì)外經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn),優(yōu)先補(bǔ)助給班中餐,確保一線員工的餐飲質(zhì)量.
七.積極推進(jìn)6s管理制度,打造我公司賓館的企業(yè)文化。
1.把我公司推進(jìn)實(shí)施的6s管理方式,靈活在賓館各部門應(yīng)用.推進(jìn)管理,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化.
2.大力推進(jìn)環(huán)境清潔化,著裝統(tǒng)一化,舉止標(biāo)準(zhǔn)化,服務(wù)人性化,餐飲衛(wèi)生化的企業(yè)文化理念.
3.要求餐飲部盡力做出獨(dú)具匠心的菜系,力求口味與營(yíng)養(yǎng)完美結(jié)合,讓客戶能吃出享受,吃出健康.形成獨(dú)具特色的餐飲文化.
4.各管理人員對(duì)員工即要嚴(yán)格管理,又要人性化.主動(dòng)關(guān)心員工,與其交心,盡力解決員工的后顧之憂.使員工能自覺(jué)的努力去工作.
5.努力培養(yǎng)員工的主人翁精神,創(chuàng)建賓館全體員工以“我是賓館一員,我驕傲,我是賓館一員,我自豪”的企業(yè)文化氛圍.
6.以公司賓館標(biāo)準(zhǔn)化,個(gè)性化,人情化的服務(wù)理念,以全新的風(fēng)貌,營(yíng)造我公司優(yōu)質(zhì)服務(wù),科學(xué)管理的企業(yè)形象窗口.
7.由于公司賓館服務(wù)對(duì)象較為復(fù)雜,因此,對(duì)客戶的入住,消費(fèi)等相關(guān)信息,要嚴(yán)格保密,不得不經(jīng)客戶允許,隨意透露客戶的任何信息.
8.所聘相關(guān)人員,在同等條件下,優(yōu)先照顧公司下崗職工,為公司的人力資源部門排憂解難.
八.嚴(yán)格食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,做好安全保障工作。
1.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生等法規(guī).賓館經(jīng)理,各主管及每一員工都要層層把關(guān),杜絕把不合格消費(fèi)品提供給客戶.
2.加強(qiáng)安全意識(shí),定期聘請(qǐng)公司消防,公安領(lǐng)導(dǎo)來(lái)賓館指導(dǎo),以消除安全隱患.
3.增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),努力營(yíng)造綠色賓館的優(yōu)質(zhì)環(huán)境.
以上僅屬個(gè)人的愚見(jiàn)，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)審閱、指導(dǎo)!
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇六
年度經(jīng)營(yíng)方針和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的明確化收集了內(nèi)部及外部的資料情報(bào)后還需正確而公正地分析，然后列出如后表所示的年度經(jīng)營(yíng)方針及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)等項(xiàng)目。倘若此目標(biāo)模糊不清，就造成執(zhí)行計(jì)劃成員認(rèn)知上的差距，當(dāng)然就無(wú)法達(dá)成真正的目標(biāo)計(jì)劃。因此，方針和目標(biāo)必須明確表示出來(lái)。
年度計(jì)劃的主要內(nèi)容依各個(gè)公司的不同，實(shí)際情況亦隨之有別。基本而言，一般項(xiàng)目列于表1.3.1。這些項(xiàng)目每一計(jì)劃均很重要，其中尤以年度利益計(jì)劃是最基本的計(jì)劃。
(一)首先，公司要了解企業(yè)存在的價(jià)值是什么?要從最原始簡(jiǎn)單的獲利，進(jìn)而提高到對(duì)地區(qū)社會(huì)有所貢獻(xiàn)，提高員工的生活水平及提供更好的商品給消費(fèi)者等根本思想。
(二)"恭自省"，即清楚地了解并分析公司本身的優(yōu)劣點(diǎn)，例如銷售能力欠佳，技術(shù)人員研究開(kāi)發(fā)能力強(qiáng)等。
(三)"觀外情"，了解自己公司周遭的外部環(huán)境有何變化，包含消費(fèi)者習(xí)性的改變，政府法令變遷，勞工及環(huán)保等問(wèn)題是否會(huì)為公司本身創(chuàng)造出可能的機(jī)會(huì)與威脅。
(四)在明確掌握外在環(huán)境的機(jī)會(huì)與威脅及詳細(xì)明了本身之優(yōu)缺點(diǎn)后訂立一個(gè)非常清楚的目標(biāo)及方針，同時(shí)盡可能地?cái)?shù)量化。
(五)明確目標(biāo)之后尋找可能的執(zhí)行計(jì)劃方案。
(六)徹底執(zhí)行計(jì)劃方案。
(七)檢查成果并改進(jìn)。
做成計(jì)劃，有一個(gè)重要的關(guān)鍵，那就是目標(biāo)和對(duì)策之間的關(guān)系。不論何種企業(yè)都有基本目標(biāo)，有了基本目標(biāo)便有基本計(jì)劃，而這個(gè)基本計(jì)劃便設(shè)定了各部門或各功能的個(gè)別目標(biāo)以及個(gè)別計(jì)劃。同樣地，有了長(zhǎng)期目標(biāo)便有長(zhǎng)期計(jì)劃，這可作為年度(短期)目標(biāo)、短期計(jì)劃的基礎(chǔ)，也可和更具體的、短期的目標(biāo)計(jì)劃相聯(lián)系。
舉例說(shuō)明，在人的行動(dòng)中，有起床上班這個(gè)日?；顒?dòng)，而從早晨起來(lái)到公司上班這么個(gè)簡(jiǎn)單的目標(biāo)中即有起床、吃早餐、開(kāi)車、找停車位、步行至公司、搭乘電梯、走到座位等等一連串的行動(dòng)。
這個(gè)行動(dòng)可以無(wú)限制地細(xì)分，但是無(wú)論如何細(xì)分，其所有的行動(dòng)均是朝向一個(gè)目標(biāo)(即到公司)來(lái)完成的。某一行動(dòng)，都是為了實(shí)行下個(gè)行動(dòng)的手段。
換句話說(shuō)，某一行動(dòng)都是以下次的行動(dòng)為目標(biāo)的，每個(gè)計(jì)劃絕不是單獨(dú)或個(gè)別存在，通常均以下一階段的計(jì)劃來(lái)作為目標(biāo)。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇七
在認(rèn)真審視公司經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng)(swot)的基礎(chǔ)上，公司發(fā)展戰(zhàn)略中心對(duì)當(dāng)前行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和趨勢(shì)作出基本研判，將xxxx年的經(jīng)營(yíng)方針確定為：靈活策略贏市場(chǎng)，擴(kuò)大規(guī)模增實(shí)力，加強(qiáng)管理保利潤(rùn)。
經(jīng)營(yíng)方針是公司階段性經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)思想;各單位、各部門和各級(jí)干部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理活動(dòng)，包括政策制訂、制度設(shè)計(jì)、日常管理，都必須始終不逾地圍繞經(jīng)營(yíng)方針展開(kāi)、貫徹和執(zhí)行。
(一)核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
xxxx年，公司的核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是：
年度銷售收入2600萬(wàn)元，增長(zhǎng)率%，保底銷售收入萬(wàn)元;年度稅后利潤(rùn)萬(wàn)元，增長(zhǎng)率%，稅后利潤(rùn)率%，資產(chǎn)回報(bào)率%，保底利潤(rùn)萬(wàn)元。
在核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中，利潤(rùn)是能夠反映公司經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的唯一指標(biāo)，也是評(píng)價(jià)和考核經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的“核心之核”。
(二)銷售目標(biāo)細(xì)分
銷售目標(biāo)細(xì)分表(計(jì)算單位：萬(wàn)元，人民幣)
上述銷售目標(biāo)的分解，按《xxxx年度銷售目標(biāo)分解表》執(zhí)行(附件)。
(一)市場(chǎng)策略
要實(shí)現(xiàn)銷售收入的大幅度增長(zhǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面、擴(kuò)大實(shí)質(zhì)客戶群，進(jìn)而大幅提升訂單量，是必然選擇。因此，公司將20xx年確定為“市場(chǎng)拓展年”，投入巨大資金開(kāi)拓市場(chǎng)，發(fā)展客戶、爭(zhēng)取訂單。對(duì)此，應(yīng)采取下列措施：
1.全公司必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以銷售為龍頭開(kāi)展經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)。公司制訂相關(guān)政策，鼓勵(lì)全體員工參與營(yíng)銷工作。
2.銷售部必須整合各項(xiàng)資源，在xxxx年，采取一切措施，集中精力做好客戶和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商的開(kāi)發(fā)、簽約工作。
3.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)應(yīng)以“強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)、快速占領(lǐng)”的策略，爭(zhēng)取把全國(guó)著名的塔機(jī)廠家發(fā)展成永久客戶，大力發(fā)展偶合器渠道經(jīng)銷商，應(yīng)以“穩(wěn)步發(fā)展、適度調(diào)整”的策略發(fā)展直營(yíng)市場(chǎng)。
4，制定修改更加合理完善的銷售激勵(lì)措施、獎(jiǎng)懲制度。
(二)產(chǎn)品策略
市場(chǎng)策略需要產(chǎn)品策略和價(jià)格策略的強(qiáng)力支撐和支持。 xxxx年公司的整體產(chǎn)品策略是：在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，在設(shè)計(jì)、選材和價(jià)格上，始終圍繞客戶需求，以客戶需求為出發(fā)點(diǎn)和歸屬點(diǎn)，以適銷對(duì)路為原則，降低單套產(chǎn)品利潤(rùn)，提升總體銷量，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總量最大化。為此，應(yīng)采取下列措施：
1，開(kāi)發(fā)連帶產(chǎn)品，如塔機(jī)起升機(jī)構(gòu)、ptk加長(zhǎng)變幅、jh08、jh02等。
2，加快大功率高轉(zhuǎn)速偶合器的研發(fā)，盡快出樣機(jī)、出產(chǎn)品，占領(lǐng)市場(chǎng)先機(jī)。
3，加速風(fēng)電用減速機(jī)的研發(fā)試制。
(三)品牌與招商策略
品牌是產(chǎn)品營(yíng)銷的催化劑和拉動(dòng)力。經(jīng)過(guò)十余年的經(jīng)營(yíng)，“禹成”已經(jīng)成為行業(yè)的優(yōu)勢(shì)品牌，具有較強(qiáng)的號(hào)召力;在市場(chǎng)上和消費(fèi)群中具有良好的美譽(yù)度。因此，xxxx年，公司必須集合品牌資源，區(qū)分目標(biāo)客戶群，綜合運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)及經(jīng)銷商渠道，集中力量向市場(chǎng)推廣“禹成”品牌。為此，相應(yīng)措施如下：1，應(yīng)以“禹成”為主打品牌，以展會(huì)、經(jīng)銷商年會(huì)等手段，大力開(kāi)展渠道建設(shè)活動(dòng)。 2，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)，爭(zhēng)取讓更多的經(jīng)銷商、用戶了解“禹成”品牌、選擇“禹成”品牌、信賴“禹成”品牌。
(一)生產(chǎn)資源保障
1.理順生產(chǎn)流程，提高外協(xié)單位加工能力。
因去年生產(chǎn)組織產(chǎn)能不足，我們進(jìn)行生產(chǎn)流程改造，將生產(chǎn)計(jì)劃前置，提前向毛坯廠家下達(dá)計(jì)劃并及時(shí)落實(shí)到貨時(shí)間;另外加大外協(xié)單位的產(chǎn)能，提前確認(rèn)每個(gè)加工單位每周產(chǎn)能，最后根據(jù)公司及外協(xié)單位的產(chǎn)量確定每月的生產(chǎn)計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施。
2.生產(chǎn)作為二線部門，理應(yīng)成為銷售的堅(jiān)強(qiáng)后盾，必須始終圍繞客戶要求而非生產(chǎn)要求運(yùn)轉(zhuǎn)，必須按照一線部門的產(chǎn)品策略規(guī)劃和實(shí)際定單需求，組織設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、物料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)和品質(zhì)控制等各項(xiàng)生產(chǎn)管理活動(dòng)。加強(qiáng)生產(chǎn)組織的優(yōu)化，通過(guò)生產(chǎn)與銷售及倉(cāng)庫(kù)有效的緊密銜接，使銷售與生產(chǎn)的流程順暢、倉(cāng)庫(kù)與生產(chǎn)的賬目做到每日同步、清洗，為形成簡(jiǎn)潔、快速、有序的生產(chǎn)繼續(xù)努力。
3.按時(shí)交付合格產(chǎn)品，始終是生產(chǎn)管理的不容置疑的核心任務(wù)。生產(chǎn)部應(yīng)訂立適宜的品質(zhì)目標(biāo)，采取適宜的控制措施，以適宜的品質(zhì)成本，為銷售一線準(zhǔn)時(shí)提供合格產(chǎn)品。提高質(zhì)量意識(shí)，生產(chǎn)部每天早會(huì)著重強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)質(zhì)量意識(shí)，質(zhì)量是靠做的，不是靠檢的，這是我們經(jīng)常提到的一句話。對(duì)新員工實(shí)行質(zhì)檢全程監(jiān)督，不允許廢品出現(xiàn)。對(duì)于質(zhì)量問(wèn)題做到“凡是有人負(fù)責(zé)，凡事有章可循，凡事有人監(jiān)督，凡事有據(jù)可查”。
4.生產(chǎn)成本特別是材料成本的控制，將是考驗(yàn)生產(chǎn)部各級(jí)干部的關(guān)鍵所在，必須列入各級(jí)干部的首要議事日程，必須以非常手段克服和消化各類漲價(jià)因素，以降低材料采購(gòu)成本為突破口，以提升生產(chǎn)速度、提升單位時(shí)間產(chǎn)量、采用計(jì)件計(jì)酬方式為基本點(diǎn)，帶動(dòng)人工成本、能耗成本等在內(nèi)的各項(xiàng)產(chǎn)品成本的降低，使主營(yíng)業(yè)務(wù)的材料成本控制在%以內(nèi)。
5，提高員工安全意識(shí)。加強(qiáng)設(shè)備監(jiān)管，定期做好起重機(jī)械等特種設(shè)備的檢驗(yàn)、巡查。越是在生產(chǎn)任務(wù)重的情況下，越要加強(qiáng)安全教育和安全監(jiān)督。每天向員工灌輸安全生產(chǎn)理念。截止5月底未發(fā)生大的安全事故，但是5月份2次小事故也引起我們極大的重視，加強(qiáng)操作規(guī)程的培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)。
(二)人力資源保障
“服務(wù)、支持、指導(dǎo)”是人力資源管理永恒的宗旨，保障一、二線部門的后勤供給，構(gòu)建體系、理順管理，指導(dǎo)核心部門改善人力資源管理，是綜合部xxxx年的三大任務(wù)。為此，必須從以下四個(gè)方面做好人力資源管理工作：
1.加快人才引進(jìn)：以《xxxx年人力配置標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃》為基礎(chǔ)，加快新增人員中的關(guān)鍵職位的引進(jìn)和流失人力的補(bǔ)充，確保一、二線用人需求;建立人員淘汰和人才儲(chǔ)備機(jī)制和計(jì)劃，在xxxx年2月3日前將應(yīng)淘汰人員全部淘汰完畢，將儲(chǔ)備人才全部引進(jìn)到位。
2.加強(qiáng)教育訓(xùn)練：建立培訓(xùn)體系，以素質(zhì)培訓(xùn)為核心，對(duì)公司員工和渠道經(jīng)銷商進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，提升員工和合作伙伴的職業(yè)和經(jīng)營(yíng)素質(zhì)。
3.建立合理的分配體系：建立起對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)性、對(duì)內(nèi)具有公平性、對(duì)員工具有激勵(lì)性的、包括員工薪資、福利、紅利在內(nèi)的分配體系;并在施行中不斷地加以檢討和完善。
分層考核的原則，xxxx年3月5起，總經(jīng)理對(duì)公司經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)實(shí)施考核;至遲于xxxx年12月3日起，各中心對(duì)中層干部(部門)和基層干部(作業(yè)組)施行考核;績(jī)效管理必須與分配體系聯(lián)動(dòng)推行，以確保目標(biāo)管理切實(shí)落實(shí)。
(三)綜合管理保障
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，必然在技術(shù)壁壘上體現(xiàn)，客戶必將更加關(guān)注體系認(rèn)證等技術(shù)性措施;公司將xxxx年定義成為未來(lái)3—5年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)的“管理基礎(chǔ)年”，高效順暢的管理是公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)核心。
1.由綜合部主導(dǎo)，集合內(nèi)外資源，自xxxx年3月5日起，公司推展“建構(gòu)管理體系，增強(qiáng)公司體質(zhì)”活動(dòng)，用6個(gè)月時(shí)間，建立起包括營(yíng)銷管理、生產(chǎn)管理、技術(shù)管理、品質(zhì)管理、經(jīng)濟(jì)管理等在內(nèi)的順暢的、高效的管理體系。
管理體系的建構(gòu)，必須以“理順脈絡(luò)、提升效率”為目標(biāo)，注重先進(jìn)性與實(shí)戰(zhàn)性、階段性與前瞻性的有機(jī)結(jié)合，為必要時(shí)的體系認(rèn)證打好基礎(chǔ)。
2.按照分權(quán)管理的原則，由經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)成員負(fù)責(zé)，大力推進(jìn)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)、骨干隊(duì)伍建設(shè)、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)落實(shí)檢討等工作。
(四)財(cái)務(wù)資源保障
xxxx年，公司將為一線部門提供優(yōu)勢(shì)財(cái)務(wù)資源，在廣告、人力、費(fèi)用、收益分配等各項(xiàng)投入上向一線傾斜。與此同時(shí)，財(cái)務(wù)部必須從下列幾個(gè)方面加大監(jiān)測(cè)和監(jiān)控力度：
1.主導(dǎo)成本降低活動(dòng)：在設(shè)定成本降低目標(biāo)的基礎(chǔ)上，財(cái)務(wù)人員必須更多地“走出去”，直接參與市場(chǎng)調(diào)研，或組織各類專項(xiàng)活動(dòng)，協(xié)助、指導(dǎo)相關(guān)部門降低成本。
2.健全財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)體系：財(cái)務(wù)部必須積極參與“建構(gòu)管理體系，增強(qiáng)管理體質(zhì)”活動(dòng)，理順、健全財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)體系。
(五)組織管理保障
1.由董事長(zhǎng)(總經(jīng)理)負(fù)責(zé)，與經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)簽定《目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)》，明確各責(zé)任中心的目標(biāo)、責(zé)任和相應(yīng)的權(quán)利。
2.由各責(zé)任中心總監(jiān)(廠長(zhǎng))負(fù)責(zé)，年月日前，對(duì)各項(xiàng)目標(biāo)進(jìn)行層層分解，并與各級(jí)干部簽定《目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》，逐級(jí)明確目標(biāo)、責(zé)任、獎(jiǎng)懲等。各級(jí)干部的《目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》統(tǒng)一匯集于人力資源中心，實(shí)施歸口管理。
3.由財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)，年月日前，出臺(tái)《財(cái)務(wù)預(yù)算和成本責(zé)任控制辦法》，明確各類責(zé)任人的成本控制項(xiàng)目、目標(biāo)、責(zé)任和獎(jiǎng)懲事項(xiàng)，并每月組織檢討和通報(bào)等工作。
4.由人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé)，xxxx年月日前，以董事長(zhǎng)(總經(jīng)理)為授權(quán)方，與各責(zé)任中心總監(jiān)(經(jīng)理)簽定《安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》，明確年度安全生產(chǎn)特別是工傷預(yù)防的目標(biāo)和責(zé)任等，確保年度重大事故控制為零。
5.由營(yíng)銷總監(jiān)負(fù)責(zé)，組織每月/季“經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成檢討會(huì)”，總結(jié)成果，檢討差距，研擬對(duì)策，跟進(jìn)結(jié)果。
(六)技術(shù)、質(zhì)量管理保障
1，嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系。
2，配合銷售做好與用戶(主機(jī)廠、用戶、設(shè)計(jì)院)的技術(shù)交流工作，設(shè)計(jì)最佳方案，達(dá)到雙方滿意的效果。做好為銷售部業(yè)務(wù)技術(shù)支持，制定投標(biāo)文件及技術(shù)方案，編制技術(shù)協(xié)議、大修協(xié)議。及時(shí)地為用戶和業(yè)務(wù)員提供各類技術(shù)支持工作。配合售后服務(wù)做好售后的技術(shù)支持工作。根據(jù)銷售部的市場(chǎng)信心，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)滿足用戶要求的各類型產(chǎn)品。積極做好生產(chǎn)過(guò)程技術(shù)指導(dǎo)、售后質(zhì)量問(wèn)題的分析與判定。
3，加強(qiáng)對(duì)質(zhì)檢人員的管理與指導(dǎo)，建立并不斷完善產(chǎn)品的檢查質(zhì)量要求。經(jīng)常在車間查看各車間的質(zhì)量情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)找到有關(guān)人員糾正解決。
4，建立月度技術(shù)質(zhì)量座談例會(huì)制度，開(kāi)展專題質(zhì)量討論會(huì)，征求各單位意見(jiàn)，改進(jìn)工作方法，提高管理和服務(wù)水平。
如每月初組織召開(kāi)質(zhì)量專題會(huì)議，對(duì)上月發(fā)生的質(zhì)量問(wèn)題：從原材料、毛坯、鉚焊、機(jī)加工、裝配車間、售后服務(wù)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)、總結(jié)，對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析，采取預(yù)防措施，防止類似的質(zhì)量問(wèn)題再次發(fā)生。
公司高層清醒地認(rèn)識(shí)到：xxxx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，是在全面權(quán)衡和全面分析的基礎(chǔ)上制定的，是一個(gè)充滿機(jī)遇和機(jī)會(huì)的計(jì)劃，也是一個(gè)具有挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)的計(jì)劃;要將這一理想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，需要全體員工的共同努力。
(一)更新觀念，創(chuàng)新管理
公司認(rèn)為，要達(dá)成xxxx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，首先要更新觀念，各級(jí)干部和全體員工必須徹底擯棄“因循守舊、得過(guò)且過(guò)、小步前進(jìn)、作坊經(jīng)營(yíng)”的思想觀念，以宏觀的立場(chǎng)，樹(shù)立“產(chǎn)業(yè)洗牌、不進(jìn)則退”的危機(jī)意識(shí)和“發(fā)展公司，分享成果”的捆綁意識(shí)，在生產(chǎn)管理的流水作業(yè)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的結(jié)構(gòu)系列、采購(gòu)管理的成本降低、訂單評(píng)審的菜單管理、后勤保障的服務(wù)品質(zhì)、財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)的深入一線等等各方面，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思維、創(chuàng)新管理模式，為公司經(jīng)營(yíng)從作坊工廠向現(xiàn)代企業(yè)的徹底轉(zhuǎn)型奠定良好的基礎(chǔ)。
(二)切實(shí)負(fù)責(zé)，重在行動(dòng)
行動(dòng)，是一切計(jì)劃得以實(shí)現(xiàn)的首要;執(zhí)行，是一切目標(biāo)得以達(dá)成的關(guān)鍵。沒(méi)有行動(dòng)和執(zhí)行，一切都是空談。
公司要求，各級(jí)干部和全體員工以“負(fù)責(zé)任”的態(tài)度做好各項(xiàng)工作，特別是經(jīng)營(yíng)團(tuán)
隊(duì)和中層干部，必須以“責(zé)任”主管的立場(chǎng)開(kāi)展各項(xiàng)工作，不得仍有“功在我責(zé)在他”的遇事推委的惡習(xí)和惡行。
公司強(qiáng)調(diào)：干部和員工的價(jià)值在于行動(dòng)和執(zhí)行，公司將以行動(dòng)力和執(zhí)行力考察所有干部，對(duì)于那些紙上談兵、不尚作為的干部和員工，將列入員工淘汰計(jì)劃的首選，首先予以淘汰。
(三)業(yè)績(jī)優(yōu)先，獎(jiǎng)懲落實(shí)
追求利潤(rùn)最大化，永遠(yuǎn)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的靈魂;任何企業(yè)的首要社會(huì)責(zé)任，都是贏得市場(chǎng)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，收獲利潤(rùn)。
利潤(rùn)是xxxx年公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的“核心之核”，銷售是實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的載體性指標(biāo)。在這一思想指導(dǎo)下，“業(yè)績(jī)定酬，指標(biāo)量化，逐級(jí)捆綁，分層考核”是公司的基本政策取向，也就是，經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)以利潤(rùn)為核心指標(biāo)與公司實(shí)施緊密捆綁，中/基層干部和員工以工作業(yè)績(jī)指標(biāo)與上級(jí)主管實(shí)施緊密捆綁，采用自上而下逐級(jí)考核的辦法，充分調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。同時(shí)，對(duì)于不能勝任本職的干部(包括團(tuán)隊(duì)成員)和員工，采取主動(dòng)讓賢、組織調(diào)整、公司勸退、末位淘汰等措施，增強(qiáng)造血功能，提升管理體質(zhì)。
總之，公司希望并要求：所有禹成從業(yè)人員，必須以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動(dòng)，投身“打造高效禹成，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)大增”的偉大征程中，為公司的跳躍發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)!
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇八
年度銷售收入2600萬(wàn)元，增長(zhǎng)率%，保底銷售收入萬(wàn)元；年度稅后利潤(rùn)萬(wàn)元，增長(zhǎng)率%，稅后利潤(rùn)率%，資產(chǎn)回報(bào)率%，保底利潤(rùn)萬(wàn)元。
在核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中，利潤(rùn)是能夠反映公司經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的唯一指標(biāo)，也是評(píng)價(jià)和考核經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的“核心之核”。
（二）銷售目標(biāo)細(xì)分。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇九
(一) 進(jìn)一步完善健全公司各項(xiàng)制度，更新投資理念。通過(guò)多參與高等院校的相關(guān)學(xué)習(xí) 課程、企業(yè)實(shí)地培養(yǎng)兩種方式，進(jìn)一步提高公司的人才素質(zhì)，不斷更新投資理念。為公司的進(jìn)一步發(fā)展，提供有力的人力資源保證。
(二) 進(jìn)一步探索和完善創(chuàng)業(yè)投資程序。根據(jù)財(cái)政部、國(guó)資委、證監(jiān)會(huì)、社?；饡?huì)聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于豁免國(guó)有創(chuàng)業(yè)投資機(jī)構(gòu)和國(guó)有創(chuàng)業(yè)投資引導(dǎo)基金國(guó)有股轉(zhuǎn)持義務(wù)有關(guān)問(wèn)題的通知》，為了規(guī)避國(guó)有股的轉(zhuǎn)持風(fēng)險(xiǎn)，公司將進(jìn)一步完善創(chuàng)業(yè)投資程序并擬成立寧波經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)投資公司。
(三) 加大股權(quán)投資力度，嘗試對(duì)區(qū)內(nèi)企業(yè)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)投資。金帆公司的重點(diǎn)投資方向除了跟蹤、服務(wù)、促進(jìn)企業(yè)上市外，明年重點(diǎn)引導(dǎo)、服務(wù)如雪龍、永發(fā)、弘訊科技 、柯力電氣、大港意寧以及海天精工等擬上市企業(yè)的上市前準(zhǔn)備工作，同時(shí)將嘗試像能之光、華亞光伏等以技術(shù)創(chuàng)新為特色的高新技術(shù)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資。對(duì)處于初創(chuàng)期的高新技術(shù)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)投資，更有利于區(qū)內(nèi)企業(yè)的發(fā)展，加快區(qū)內(nèi)企業(yè)上市進(jìn)程，更好地推動(dòng)區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
(四) 進(jìn)一步拓寬投資的基礎(chǔ)工作范圍，更廣泛地接觸國(guó)內(nèi)各大創(chuàng)投公司，擇優(yōu)與之建立合作伙伴關(guān)系，為公司開(kāi)展各項(xiàng)投資工作打好基礎(chǔ)。
(五)建立股權(quán)投資基金，鼓勵(lì)、引導(dǎo)、募集民間資本投向金融股權(quán)投資領(lǐng)域，20xx年初先成立金侖、民創(chuàng)、金潤(rùn)三支基金。
(六) 在20xx年的工作基礎(chǔ)上，啟動(dòng)北侖區(qū)村鎮(zhèn)銀行項(xiàng)目，運(yùn)行浙江國(guó)際船舶與船用設(shè)備交易市場(chǎng)，啟動(dòng)信用合作社的改制工作。
(七) 進(jìn)一步接管、規(guī)范國(guó)有資產(chǎn)的處置程序。根據(jù)需要運(yùn)作并盤活部分區(qū)屬閑置土地和政府資產(chǎn)，促成其保值增值。
(八) 嘗試參與股票二級(jí)市場(chǎng)的投資，將股票投資與股權(quán)投資結(jié)合起來(lái)，以利于把握市場(chǎng)方向及市場(chǎng)的活躍程度。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十
（厚街店）。
年度經(jīng)營(yíng)口號(hào)：
誠(chéng)信待客，重塑顧客信心求實(shí)創(chuàng)新，打造核心團(tuán)隊(duì)績(jī)效為本，爭(zhēng)創(chuàng)營(yíng)收新高。
20xx年?duì)I業(yè)目標(biāo)1106萬(wàn)。
第一季度：270萬(wàn)第二季度：262萬(wàn)。
1月：105萬(wàn)4月：85萬(wàn)。
2月：80萬(wàn)5月：92萬(wàn)。
3月：85萬(wàn)6月：85萬(wàn)。
20xx年費(fèi)用預(yù)算637萬(wàn)。
第一季度：150萬(wàn)第二季度：157萬(wàn)。
1月：55萬(wàn)4月：52萬(wàn)。
2月：50萬(wàn)5月：52萬(wàn)。
3月：45萬(wàn)6月：53萬(wàn)。
附：營(yíng)業(yè)和費(fèi)用圖表（單位：萬(wàn)元）。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十一
在店鋪漫天飛的今天，個(gè)性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。為了區(qū)別于普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，以專業(yè)化和個(gè)性化為主導(dǎo)理念，以普通消費(fèi)者為客戶群。我們將采用網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的模式，構(gòu)建自己的飾品店網(wǎng)站，采用“一站式”銷售實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的最大化。以電子互動(dòng)平臺(tái)來(lái)全面提高產(chǎn)品供銷鏈的上市速度，及時(shí)補(bǔ)貨，與客戶進(jìn)行充分的交流。經(jīng)營(yíng)飾品店的想法源于我們自身對(duì)個(gè)性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業(yè)巨大發(fā)展?jié)摿Φ奈?。我們希望我們的產(chǎn)品——一個(gè)藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能為您的溫馨小家增光添彩，營(yíng)造出浪漫滿屋的氛圍。
1、公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)
本公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本，顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨。我們會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求，以公司網(wǎng)站為平臺(tái)，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優(yōu)質(zhì)與時(shí)尚，滿足人們追求個(gè)性、簡(jiǎn)潔、潮流的欲望。
靠薄利多銷，走經(jīng)營(yíng)流水，憑品質(zhì)和設(shè)計(jì)，賺客戶認(rèn)可度，這就是我們的經(jīng)營(yíng)之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù)，在獲得豐厚利潤(rùn)的同時(shí)，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實(shí)現(xiàn)公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標(biāo)！
2、 公司簡(jiǎn)介
（1）公司名稱：猴哥淘藝
（2）業(yè)務(wù)范圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質(zhì)靠墊、陶瓷畫(huà)、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、 公司管理
（1）管理思想：以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo)，要求人員以及產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì)，以便在業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)（如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等）上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體制，實(shí)現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。
（2）管理隊(duì)伍：以總經(jīng)理為管理中樞，下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)，市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管，財(cái)務(wù)主管。
（3）管理決策：以總經(jīng)理為核心召開(kāi)公司會(huì)議，各部門主管參加，共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問(wèn)題，總經(jīng)理?yè)碛凶罡邲Q策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時(shí)，也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員，也就是各部門主管，有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
4、 團(tuán)隊(duì)概述
我們公司的四位創(chuàng)建者都是在校的女大學(xué)生，目前均就讀于電子科大人文社科學(xué)院行政管理專業(yè)。扎實(shí)的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設(shè)計(jì)出了一套嚴(yán)密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責(zé)。
以下便是公司四位成員簡(jiǎn)介：
職務(wù)：總經(jīng)理兼網(wǎng)站技術(shù)主管
職務(wù)：市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)
職務(wù)：財(cái)務(wù)主管
職務(wù)：產(chǎn)品服務(wù)
1、目標(biāo)市場(chǎng)
銷售對(duì)象主要集中于有一定消費(fèi)能力的白領(lǐng)階層，對(duì)生活品質(zhì)和格調(diào)有較高的需求和期望，喜歡休閑有情調(diào)，更加關(guān)注物質(zhì)以外的生活質(zhì)量。所以在銷售過(guò)程中要鎖定這種消費(fèi)群體：高學(xué)歷收入較高的波波族，新貧族，白領(lǐng)。也包括高中生和大學(xué)生。
2、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則
遵守購(gòu)買時(shí)自愿平等，誠(chéng)實(shí)信用原則，用支付寶付款結(jié)算，遵守淘寶網(wǎng)的網(wǎng)上交易協(xié)議。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
猴哥淘藝主要從事禮品、掛圖、手工藝品等藝術(shù)產(chǎn)品銷售，產(chǎn)品由xx1公司、xx公司生產(chǎn)。xx1公司產(chǎn)品有什么系列，某系列有什么型號(hào)、顏色，規(guī)格。xx公司產(chǎn)品有。
服務(wù)細(xì)則
承諾：
1、凡在猴哥淘藝購(gòu)買任一商品的顧客均是本商店的普通會(huì)員，普通會(huì)員的積分達(dá)到1500分（每花一元積一分）時(shí)即可上升為貴賓會(huì)員，貴賓會(huì)員積分達(dá)到三千分時(shí)即可上升為鉆石會(huì)員。普通會(huì)員可享受9·8～9折優(yōu)惠，貴賓會(huì)員可享受9～8折優(yōu)惠。鉆石會(huì)員可享受七點(diǎn)五折優(yōu)惠并提供免費(fèi)郵寄或免費(fèi)送貨服務(wù)（成都市三環(huán)以內(nèi)）。
2、猴哥淘藝將根據(jù)客戶自己選擇的運(yùn)輸方式，免費(fèi)代辦運(yùn)輸。郵寄費(fèi)用或長(zhǎng)途運(yùn)輸費(fèi)（含保險(xiǎn)費(fèi)）將由客戶承擔(dān)。
3、因郵寄或長(zhǎng)途運(yùn)輸而造成的貨物損失，猴哥淘藝不承擔(dān)責(zé)任。
結(jié)算：
4、為確保訂單的有效性，猴哥陶藝將在客戶訂單發(fā)出一天之內(nèi)通過(guò)手機(jī)短信、電話或e_mail確認(rèn)是否購(gòu)買，在收到客戶準(zhǔn)確答復(fù)后視為合同生效，貨款及其郵費(fèi)余款應(yīng)在其2天之內(nèi)到帳，并在到帳后當(dāng)天或第二天郵出物品。如因其他原因造成客戶費(fèi)用匯出而我方顯示未到帳的，我方將在匯款到帳后發(fā)貨，或者客戶可以提供相關(guān)證明證實(shí)實(shí)際情況的，我方認(rèn)為合理的情況下在提供證明后3天內(nèi)發(fā)貨。
5、客戶2天內(nèi)買下多件商品可一起郵寄。
6。如果客戶所購(gòu)的禮品涉及到特殊設(shè)計(jì)和印刷及其它方面的問(wèn)題，猴哥陶藝在接到客戶訂單意向后，將與客戶聯(lián)系并最后商定價(jià)格。（附：所涉及的商標(biāo)侵權(quán)責(zé)任應(yīng)由客戶承擔(dān)。）
7、猴哥陶藝將根據(jù)客戶會(huì)員級(jí)別給予折扣優(yōu)惠，最終價(jià)格將在接到訂單意向后與客戶具體商定。
售后：
8、客戶在收到所定的商品時(shí)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，若因本店人員疏忽或商品本身質(zhì)量與說(shuō)明不相符的，自收貨之日起3天內(nèi)本店為客戶無(wú)條件包換包修，但客戶需承擔(dān)返還商品的費(fèi)用，而不需承擔(dān)再次郵寄費(fèi)用。
9、客戶再收到商品后若不滿意猴哥淘藝可以包換，但必須未對(duì)該產(chǎn)品設(shè)計(jì)、材料等作任何改動(dòng)、并損壞標(biāo)志印刷，無(wú)質(zhì)量問(wèn)題不影響再次銷售，而且因此產(chǎn)生的費(fèi)用由客戶承擔(dān)。
10、因客戶行為造成的商品外觀、包裝、性能破壞并且影響再次銷售時(shí)，請(qǐng)?jiān)彵镜陮⒉挥柰藫Q。
四、資金需求、籌措方法及投資回報(bào)
因?yàn)楣緸榫W(wǎng)上公司，經(jīng)營(yíng)貨品占地不大，起步初期可以先依據(jù)市場(chǎng)需求作一份需求分析，依據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購(gòu)買規(guī)模，故起始資金的投入相對(duì)較小，公司預(yù)計(jì)需要3000（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于庫(kù)房購(gòu)置、員工培訓(xùn)、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預(yù)計(jì)在未來(lái)的一年內(nèi)收回成本，按每月銷售一件產(chǎn)品計(jì)算， （平均銷售利潤(rùn)率30%計(jì)算 ） 。
1、設(shè)備費(fèi)用
軟件（啟動(dòng)投入）：一百元；
租用辦公地點(diǎn)（每月投入）：擬租用辦公室約二十平方米，月租二百元（按季付）
設(shè)備的啟動(dòng)資金合計(jì)760元
將來(lái)隨著訪問(wèn)率的提高及購(gòu)買隊(duì)伍的擴(kuò)大，將會(huì)在已有的淘寶網(wǎng)猴哥淘藝小店的基礎(chǔ)上，把網(wǎng)絡(luò)買賣重心轉(zhuǎn)移至公司獨(dú)立網(wǎng)站的構(gòu)建上，就需要提高服務(wù)器的檔次、增大專線帶寬、增加pc機(jī)的臺(tái)數(shù)、擴(kuò)大辦公面積等。預(yù)計(jì)將在一年后追加設(shè)備費(fèi)用。
2、行政費(fèi)用
人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段，故以股份形式為個(gè)人所有。
宣傳費(fèi)用：印發(fā)宣傳單每一次一百份，初步范圍為電子科大女生公寓（寓苑和15棟），宣傳海報(bào)（成華區(qū)附近小區(qū)和八里小區(qū)附近）十份。
通訊費(fèi)用：估計(jì)每個(gè)月一百元
參考資料：網(wǎng)上和貨品來(lái)源地為參考。車費(fèi)開(kāi)支。
行政費(fèi)用啟動(dòng)資金預(yù)合計(jì)為150元
3、盈利回報(bào)
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，注意力即是經(jīng)濟(jì)，猴哥淘手工藝飾品網(wǎng)以指向性強(qiáng)并且相對(duì)忠實(shí)的注意力為基礎(chǔ)，以便實(shí)現(xiàn)以下的盈利方式：
收費(fèi)
在線一口價(jià)：以每年有約六千元交易額計(jì)算，收取5%勞務(wù)費(fèi)用，年收入：三千元
由于我們所采用的是網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的方法，因此省去了傳統(tǒng)店鋪所需的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，我們的資金主要用于商品的采購(gòu)和運(yùn)輸及倉(cāng)儲(chǔ)。
就我們所知，進(jìn)貨渠道多種多樣，有直接從廠家進(jìn)貨的、有從設(shè)計(jì)公司進(jìn)貨的、有批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)來(lái)的，還有連鎖經(jīng)營(yíng)從總部發(fā)過(guò)來(lái)的。從廠家進(jìn)貨時(shí)費(fèi)用要低一些，因?yàn)閺S家沒(méi)有設(shè)計(jì)能力，產(chǎn)品大多是來(lái)料加工和來(lái)圖加工，產(chǎn)品會(huì)比市場(chǎng)略微過(guò)時(shí)一點(diǎn)。從設(shè)計(jì)公司進(jìn)貨則要高一點(diǎn)，但可以保證貨品的“新鮮度”。批發(fā)市場(chǎng)中的拿貨價(jià)格則遵照了一般原則，給經(jīng)營(yíng)者留出了50%的空間。
通過(guò)在荷花池批發(fā)市場(chǎng)的調(diào)查，我們決定并選擇了一家較熟悉的供貨商，進(jìn)貨價(jià)比零售價(jià)低一半，這使我們有足夠的利潤(rùn)空間，也降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。初步估計(jì)首次資金投入為3000元，由我們公司四位成員均攤。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十二
農(nóng)村淘寶是阿里巴巴集團(tuán)三大戰(zhàn)略項(xiàng)目之一。為了服務(wù)農(nóng)民、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)、讓農(nóng)村變得更美好，阿里巴巴計(jì)劃在三至五年內(nèi)投資100億元，建立1000個(gè)縣級(jí)服務(wù)中心和10萬(wàn)個(gè)鎮(zhèn)村服務(wù)站。
阿里巴巴集團(tuán)將以電子商務(wù)平臺(tái)為基礎(chǔ)，通過(guò)搭建區(qū)縣-鄉(xiāng)鎮(zhèn)-農(nóng)村各級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮電子商務(wù)優(yōu)勢(shì)，突破物流、信息流的瓶頸，實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)貸下鄉(xiāng)”和“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)程”的雙向流通。
農(nóng)村淘寶“村小二”是一群借助阿里巴巴完善的電商生態(tài)產(chǎn)品改善農(nóng)民生活形態(tài)和生活方式的人，他們有理想、有抱負(fù)、為了建設(shè)美麗新農(nóng)村而努力的群體。
讓家鄉(xiāng)人能買到物美價(jià)廉種類繁多的商品，從生活用品到農(nóng)資農(nóng)具；讓家鄉(xiāng)人能通過(guò)電子商務(wù)將自己產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，勤勞致富。
農(nóng)村淘寶“村小二”，就是和我們一起攜手實(shí)現(xiàn)這些夢(mèng)想的人。
廣闊天地，大有可為。
1、年滿18周歲，具備完全民事責(zé)任能力。
2、熟練使用電腦、手機(jī)等電子產(chǎn)品，有網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)。
3、誠(chéng)信，勤奮，愿意將農(nóng)村淘寶作為自身發(fā)展的事業(yè)。
1、網(wǎng)站報(bào)名。
2、資質(zhì)審核。
3、簽訂協(xié)議。
4、開(kāi)業(yè)籌備。
5、正式運(yùn)營(yíng)。
技術(shù)支持：專屬的賬號(hào)操作相關(guān)技術(shù)支持。
業(yè)務(wù)培訓(xùn)：阿里巴巴可提供完善的系列培訓(xùn)，包括操作說(shuō)明、經(jīng)營(yíng)技巧、促銷手法等系列培訓(xùn)，簡(jiǎn)單易懂上手快。
運(yùn)營(yíng)支持：周周有特惠，月月有驚喜，農(nóng)村淘寶專屬活動(dòng)策劃，幫助村小二快速開(kāi)拓市場(chǎng)、建立信任。
物流支持：菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)全程跟進(jìn)，物流支持高效便利。
宣傳支持：廣播、電視、報(bào)紙等各類宣傳手段不定期全面覆蓋，迅速打造當(dāng)?shù)刂取?BR> 訂單傭金：代購(gòu)商品成交后，農(nóng)村淘寶村小二可獲得按訂單金額一定比例計(jì)算的服務(wù)費(fèi)用。
業(yè)務(wù)發(fā)展：除了網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)，農(nóng)村淘寶還將有網(wǎng)絡(luò)代售、物流收發(fā)、農(nóng)村金融等多元業(yè)務(wù)空間。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十三
(二) 超市選址：百好超市主要銷售零食、學(xué)習(xí)用品和一些益智類游戲玩具，主營(yíng)對(duì)象以學(xué)生為主，因此選址時(shí)應(yīng)該首選學(xué)校附近或者直接在校園內(nèi)開(kāi)設(shè)，百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)（前期）?！皬V積糧，緩稱王”策略，積累了一定實(shí)力和影響力之后，走學(xué)校到學(xué)校、學(xué)校到社區(qū)的發(fā)展道路，把以后的每一個(gè)店都當(dāng)成一個(gè)領(lǐng)養(yǎng)的孩子那樣去培養(yǎng)，步步為贏。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團(tuán)。
(三) 開(kāi)店流程：超市經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析；資金需求評(píng)估；投資明細(xì)報(bào)告及損益分析。
1. 手續(xù)辦理：先是辦理衛(wèi)生許可證。然后才辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。最后辦理稅務(wù)登記證。如果經(jīng)營(yíng)煙酒還要辦理煙草和酒類專賣許可證。。大體費(fèi)用就是稅收，衛(wèi)生費(fèi)， 房租，基本就沒(méi)的了。一般都是1周的試營(yíng)業(yè)期。試營(yíng)業(yè)期要交稅收。
1) 注冊(cè)需提供資料：
1、個(gè)人資料（身份證、法人戶口本復(fù)印件或戶籍證明、居住地址、聯(lián)系電話）
2、擬注冊(cè)店名若干
3、經(jīng)營(yíng)范圍
4、注冊(cè)地址產(chǎn)證、租賃合同
2) 辦理流程：
1、名稱核準(zhǔn)
2、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照
3、辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證
4、辦理稅務(wù)登記證
5、買發(fā)票
2. 組織架構(gòu)及人員配備（早期）
一個(gè)店總（店秘一名）
客服、收銀、維修、收貨、企劃、團(tuán)購(gòu)六個(gè)服務(wù)部門（分別有經(jīng)理一名）
財(cái)務(wù)部3人
人力資源部3人
防損部2-4人
3. 設(shè)施配備
大件設(shè)施包括收款臺(tái)、寄存處、通風(fēng)及溫控設(shè)施、消防設(shè)施等
收款臺(tái)的配置與設(shè)計(jì)
收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購(gòu)物高峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)，工作計(jì)劃《百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)（前期）》。大量調(diào)查表明，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過(guò)8分鐘，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。在購(gòu)物高峰時(shí)期，由于顧客流量的增大，超市賣場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，無(wú)形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí)，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。
目前，在收款臺(tái)處，都配有電子掃描器和電子計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。顧客自選商品到收款臺(tái)付款時(shí)，服務(wù)人員只要將掃描器對(duì)準(zhǔn)商品的條形碼照射，計(jì)算機(jī)就能夠顯示出商品的數(shù)量和金額，使顧客快速通過(guò)收款處。顧客在付款時(shí)，服務(wù)人員要將購(gòu)物的小票，即結(jié)算憑證交給顧客，便于顧客核對(duì)。購(gòu)物小票也是顧客保護(hù)自己合法利益的憑據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、規(guī)格不符合自身的要求時(shí)，就可以憑此要求退換。
存包處的設(shè)計(jì)
存包處一般設(shè)置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入超市時(shí)，首先存包領(lǐng)牌；完成購(gòu)物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時(shí)間。不論采用何種形式的存包方式，都應(yīng)該是免費(fèi)的，否則就會(huì)引起顧客的反感，直接影響到超市的銷售業(yè)績(jī)。
超市的通風(fēng)設(shè)施配置
超市內(nèi)顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內(nèi)空氣清新通暢，冷暖適宜，應(yīng)采用空氣凈化措施，加強(qiáng)通風(fēng)系統(tǒng)的建設(shè)。通風(fēng)來(lái)源可以分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節(jié)約能源，保證超市內(nèi)部適宜的空氣，一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，用來(lái)改善超市內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購(gòu)物環(huán)境.
超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則，冬季應(yīng)達(dá)到溫暖而不燥熱，夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷。否則，會(huì)對(duì)顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開(kāi)得很足，顧客從外面進(jìn)超市都穿著厚厚的棉毛衣，在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會(huì)感到燥熱無(wú)比，來(lái)不及仔細(xì)瀏覽就匆匆離開(kāi)超市，這無(wú)疑會(huì)影響超市銷售。夏季冷氣習(xí)習(xí)，顧客從炎熱的外部世界進(jìn)入超市，會(huì)有乍暖還寒的不適應(yīng)感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調(diào)時(shí)，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十四
負(fù)責(zé)人：葉婷劉瑋。
日期：20xx年10月27日
目錄。
一、項(xiàng)目介紹。
二、行業(yè)分析。
三、產(chǎn)品和服務(wù)介紹。
四、管理團(tuán)隊(duì)。
五、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)。
六、營(yíng)銷策略。
七、財(cái)務(wù)需求與應(yīng)用。
八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。
九、長(zhǎng)期規(guī)劃。
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了店面租金、店員工資和生產(chǎn)成本外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶小怪”，有趣又好記，讀起來(lái)朗朗上口，可以讓人很快記住。我們決定用“物美價(jià)廉、口味特別”的方式吸引顧客，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲取良好的口碑，用一年的時(shí)間打響“茶小怪”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶小怪”奶茶店。
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因?yàn)榉N類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺(tái)灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國(guó)，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過(guò)十幾年的演變發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于奶茶的消費(fèi)更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對(duì)于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。
展迅速也意味著奶茶競(jìng)爭(zhēng)的激烈。奶茶也朝著兩個(gè)相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價(jià)低，打價(jià)格戰(zhàn)；另一個(gè)就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量?jī)?yōu)、環(huán)境好、價(jià)格高。兩者各有其消費(fèi)群，但是奶茶的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會(huì)更受消費(fèi)者的青睞。
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，并有精美禮品贈(zèng)送。光棍節(jié)：推出單身奶茶,圣誕節(jié)，推出圣誕老公公茶等。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水還是礦泉水還是山泉水,海水,過(guò)濾水這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。基本要懂得：1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，我們對(duì)本店的人員安排如下：
店長(zhǎng)，第一需要負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作，保證原料的采購(gòu)質(zhì)量，并控制好庫(kù)存，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金；第二需要負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。
店員需要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才或者廉價(jià)勞動(dòng)力，例如學(xué)生工和兼職人員，對(duì)店員的要求：吃苦耐勞，任勞任怨，態(tài)度認(rèn)真，服務(wù)熱情。
需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)?，F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
1、廣告。
企業(yè)的知名度，我們會(huì)通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶小怪”，在開(kāi)業(yè)和節(jié)假日的時(shí)候，做一些活動(dòng)可以吸引消費(fèi)者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時(shí)候也可以做些活動(dòng)，利用各種手段刺激市場(chǎng)，增加銷量。在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計(jì)劃。
a.辦理會(huì)員，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。
b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。
c.采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
d.在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
e.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。
3、價(jià)格。
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。
4、隊(duì)伍管理。
各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策，店員有不能解決的問(wèn)題及時(shí)詢問(wèn)店長(zhǎng)并及時(shí)對(duì)顧客進(jìn)行反饋。
5、服務(wù)。
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌，絕對(duì)不能對(duì)顧客發(fā)脾氣，微笑面對(duì)顧客。
1、原則。
把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。
2、初期投資。
這一時(shí)期，資金主要用于設(shè)備購(gòu)買，產(chǎn)品原料采購(gòu)，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬(wàn)元左右。
a、封口機(jī)400元，冰柜450元，攪拌機(jī)250元，飲水機(jī)250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元。
b、裝修：包括招牌、門墻等1000元。
d、開(kāi)業(yè)費(fèi)用：包括注冊(cè)、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷、員工培訓(xùn)等共15000元。
e、月運(yùn)營(yíng)管理成本：約3920元(1)房租費(fèi)：2500元(2)水電費(fèi)：120元(3)電話及上網(wǎng)費(fèi)：300元(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi)，計(jì)1000元。
開(kāi)店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二、三年按季制。
3、第二期投資。
這一階段我們的“茶小怪”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
1、收到假鈔：最好準(zhǔn)備一個(gè)驗(yàn)鈔機(jī)，不僅50元、100元的要驗(yàn)，20元的也有假鈔，驗(yàn)一下比較好。還要防止某些人在付錢的時(shí)候做手腳。
2、漏單：人多的時(shí)候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲料不付錢。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十五
重慶城投公租房建設(shè)有限公司：
本人xxx，目前在重慶自20xx年起經(jīng)營(yíng)兩家餐廳，共計(jì)面積約xxx平米。為擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)先向貴司申請(qǐng)租賃城南家園四組團(tuán)商鋪。
xx火鍋餐廳是一家服務(wù)質(zhì)量高、經(jīng)營(yíng)菜品豐富，消費(fèi)合理的個(gè)性化多功能的綠色餐廳。餐廳抱著以“顧客為先，質(zhì)量為本”的服務(wù)理念，力志于打造菜品豐富、服務(wù)周到、裝飾溫馨、消費(fèi)合理的綠色現(xiàn)代型餐廳。
“不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)和問(wèn)話?！弊鳛椴惋嫎I(yè)的人而言，希望自己的餐廳成為優(yōu)質(zhì)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。城南味典小廚火鍋餐廳立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，持續(xù)地引進(jìn)與經(jīng)營(yíng)相配套的先進(jìn)管理方案，并致力于經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。在實(shí)踐中不斷調(diào)整、 完善，建立起適合于自身特點(diǎn)的管理、服務(wù)體系，逐步形成具有個(gè)性化特色的現(xiàn)代型餐廳，為進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
開(kāi)建規(guī)模最大的公租房項(xiàng)目。整個(gè)工程計(jì)劃20xx年完工。
城南家園是重慶市公租房建設(shè)的代表項(xiàng)目之一，該項(xiàng)目位于南坪茶園新區(qū)，建筑總體量約200萬(wàn)平方米，其中商業(yè)建筑面積約18萬(wàn)平方米。
“城南家園”公租房戶型以中小戶型為主，戶型建筑面積在30~75平方米，其中單間配套和一室一廳占比超過(guò)七成。具體為單間配套占28.7%、一室一廳占44.7%、二室一廳占23.6%、三室一廳占3%。“城南家園”配套有小學(xué)、幼兒園、社區(qū)管理、商業(yè)及醫(yī)療文化用房，停車位約6400個(gè)。北側(cè)規(guī)劃了一個(gè)公園、一個(gè)小學(xué)，東側(cè)布置了一個(gè)較大的公園、一個(gè)小學(xué)加一個(gè)中學(xué)。該地未來(lái)交通會(huì)更加方便和快捷。
城南家園是整個(gè)茶園新區(qū)的市民居住中心和商業(yè)中心，交通便利，具有很大的事業(yè)空間。
1、 裝修費(fèi)用預(yù)估：1000元x300平米約30萬(wàn)，設(shè)備設(shè)施投入約10萬(wàn)，其他及約5萬(wàn)，合計(jì)約45萬(wàn)。
2、 人員工資預(yù)估：店長(zhǎng)1名，服務(wù)員10名，收銀員1名，廚師5名，其他2人，共計(jì)約20人左右。人員每月開(kāi)支預(yù)計(jì)約3-4萬(wàn)元。
4、 營(yíng)業(yè)額預(yù)估：
a:第一年市場(chǎng)培育期，日均營(yíng)業(yè)額約20xx-3000元
（一）、客群分析：
1、 公租房居民、產(chǎn)業(yè)園區(qū)工人；隨著公租房申請(qǐng)條件的放寬，越來(lái)越多的人群得以申請(qǐng)入住，消費(fèi)能力得以更好提升。
2、 未來(lái)周邊常駐人群，公租房周邊開(kāi)發(fā)速度明顯加快，未來(lái)周邊入住人口數(shù)量大幅增加，提高消費(fèi)能力。
3、 周邊政府部門級(jí)工業(yè)園區(qū)人群，政務(wù)及商務(wù)宴請(qǐng)帶動(dòng)消費(fèi)能力及水平，較好的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
（二）商鋪經(jīng)營(yíng)思路
1、開(kāi)業(yè)促銷
1、 開(kāi)業(yè)消費(fèi)滿50元即可辦理會(huì)員卡。享受酒水打折
2、 會(huì)員將享受積分返禮
3、 會(huì)員可參加節(jié)假日活動(dòng)，特困人群關(guān)愛(ài)活動(dòng)。
2、 廣告宣傳
在開(kāi)業(yè)和開(kāi)業(yè)后的一段時(shí)間，招兼職人員到人流量大的區(qū)域發(fā)宣傳資料，以擴(kuò)大知名度。
本餐廳主要經(jīng)營(yíng)火鍋、干鍋等特色菜系，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富、可滿足不同客戶的需要，打造城南家園餐飲街上較有特色的品牌餐廳，同時(shí)滿足城南家園的居家生活，提供優(yōu)良的服務(wù)，解決百姓生活需要。餐廳將抓住歷史機(jī)遇，在全體員工的共同努力下，將在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給顧客最大限度的享受和心理滿足，致力于打造裝飾溫馨，服務(wù)周到，消費(fèi)合理，菜品豐富的個(gè)性化餐廳。
1）．品牌化
現(xiàn)在一些發(fā)達(dá)城市，生活水平較高的城市餐飲品牌店日益增多，隨著生活水平的提高，品牌意識(shí)漸漸加強(qiáng)，現(xiàn)在不少城市中餐飲店也雖然很多，但一定要有品牌意識(shí)。
2）．服務(wù)化
餐廳全體職工抱著“服務(wù)顧客為先”的理念。牢記平易近人的服務(wù)態(tài)度，為顧客送上周到的服務(wù)。使來(lái)消費(fèi)的顧客能吃的舒心，呆的愉快。
3）．個(gè)性化
生活水平的提高，對(duì)食物各方面的要求會(huì)越來(lái)越高，我們將著眼
于食品的多樣化、營(yíng)養(yǎng)化、美味化。打造出與眾不同，個(gè)性突出的菜品，這里不僅擁有南北方美味家常菜，而且擁有地方風(fēng)味小吃，還有餐廳推出特色菜品。
4）．功能化
餐廳重視食品的綠色化，把健康、美味置于經(jīng)營(yíng)的重中之重。同時(shí)擁有高效率，高質(zhì)量的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。為保證服務(wù)的全面化，餐廳同時(shí)開(kāi)展送餐業(yè)務(wù)，為正在忙碌的顧客們送上美味、健康的佳肴。
因?yàn)楸旧啼伒南M(fèi)人群主要以公租房居民和附近居民及產(chǎn)業(yè)工人為主，這幾類人群的收入均不是很高，困此，本經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品也主要以中、低檔為主，實(shí)行薄利多銷。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十六
隨心所欲超市將為景德鎮(zhèn)西客站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會(huì)為來(lái)這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產(chǎn)商那里批量進(jìn)貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠(yuǎn)村莊的一些個(gè)體戶。
1.1目標(biāo)。
使隨心所欲超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購(gòu)買商品的首選，并且在市場(chǎng)上達(dá)到最大的占有率，但是我們?nèi)狈Ρ镜厥袌?chǎng)占有率的計(jì)量資料，但是大腳超市將提供年度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。我們將用這數(shù)據(jù)來(lái)評(píng)估20xx年的市場(chǎng)占有率。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內(nèi)購(gòu)得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專柜等，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價(jià)廉”之商品，滿足其一次購(gòu)足之便利，同時(shí)也具有休閑的功能。
1.2任務(wù)。
當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦卸加幸环N累的感覺(jué)，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開(kāi)始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開(kāi)始使人們追求家的溫馨。針對(duì)生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。
1.3成功的關(guān)鍵。
隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂(lè)、用、閱、聽(tīng)、美”等生活主題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務(wù)已全面?zhèn)潺R，要求服務(wù)的便利性突出。鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)帶有明顯的地域性，隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快，在消費(fèi)上更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的便利。消費(fèi)集中在日常生活的基本需求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)心理更趨向日?；旧畹南M(fèi)。從根本上講，我們從事的是服務(wù)業(yè)，因而我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的競(jìng)爭(zhēng)從某種意義上講就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，我們的利益來(lái)源于服務(wù)。我們?cè)谑袌?chǎng)上要加強(qiáng)對(duì)顧客需求的了解，增加與供應(yīng)商的溝通與合作，通過(guò)為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務(wù)，使公司在服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)形成良好的企業(yè)形象。
超市的經(jīng)營(yíng)管理任何時(shí)候必須有兩只眼睛，一眼盯緊市場(chǎng)，一眼盯緊經(jīng)營(yíng)，并且建立一條龍的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，打好“服務(wù)”牌。超市經(jīng)營(yíng)的基本原則就是為顧客提供價(jià)廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保證顧客在購(gòu)物中得到滿足，使顧客感到愉悅。抓好服務(wù)就是鞏固老顧客和吸引新顧客的最重要方法之一。
2.1超市所有權(quán)。
超市是私人控股的有限公司。劉倩、熊建華、江訓(xùn)清、溫強(qiáng)、宴志剛各20%。公司像有限公司那樣運(yùn)行。如果公司的指數(shù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，那所有者就要為升級(jí)為股份公司而準(zhǔn)備了。
2.2開(kāi)始摘要。
在開(kāi)超市之前我們得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
2.3超市地址和設(shè)施。
經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：江西省景德鎮(zhèn)市西客站。占地大概300平方米。
零售業(yè)是一個(gè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的行業(yè),與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的繁榮與衰退息息相關(guān)。伴隨20多年的經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng),中國(guó)零售業(yè)正以每年7%的速度增長(zhǎng),成為全球零售市場(chǎng)發(fā)展最快的國(guó)家。零售業(yè)充滿著機(jī)遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和素質(zhì),是中國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營(yíng)中,沖動(dòng)購(gòu)物已經(jīng)成為購(gòu)物行為的主導(dǎo)特征。沖動(dòng)購(gòu)物是門店內(nèi)所有營(yíng)銷變量疊加作用的綜合效果。購(gòu)物環(huán)境、價(jià)格、商品特性、包裝、購(gòu)物時(shí)點(diǎn)的廣告以及推銷都會(huì)促使沖動(dòng)購(gòu)物。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動(dòng)購(gòu)物或無(wú)計(jì)劃購(gòu)物最大化,這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問(wèn)題,包括賣場(chǎng)布局與產(chǎn)品陳列等一系列問(wèn)題。
3.1產(chǎn)品分類。
3.1.1、大分類的分類原則：
3.1.2、中分類的分類原則：
a、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。
b、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。c、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場(chǎng)的演出。
3.1.2小分類的分類原則：
3.1.2.1、依功能用途分類：
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。
3.1.2.2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類：
分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十七
投資的投入關(guān)系到整個(gè)酒吧的運(yùn)作、面積、裝修的程度。前期的投入按比列占全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營(yíng)業(yè)合同等相關(guān)文件、酒吧的大小、裝修的程度、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作為后備資金用來(lái)對(duì)酒吧正常的運(yùn)作。
以正常的手續(xù)通過(guò)消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務(wù)等部門拿到酒類經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運(yùn)作。
根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場(chǎng)調(diào)查給酒吧定性，以什么項(xiàng)目為主，迎合現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)群的觀點(diǎn)來(lái)對(duì)酒吧的檔次作出計(jì)劃?，F(xiàn)在以武漢酒吧形勢(shì)來(lái)看主要分為兩種類型——1、酒吧：消費(fèi)群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費(fèi)額不等（400―千元以上），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。2、迪吧：也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所，消費(fèi)群不等（20到40歲之間）以整個(gè)場(chǎng)所的包房數(shù)量和場(chǎng)所其他消費(fèi)為主，消費(fèi)額頗高些（800―3000元之間），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。所以對(duì)現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風(fēng)險(xiǎn)性也效小對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開(kāi)個(gè)好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴(kuò)建場(chǎng)所或是轉(zhuǎn)換項(xiàng)目要實(shí)用些。
對(duì)于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對(duì)周邊的人流量和對(duì)其周邊的居民區(qū)作出相關(guān)的調(diào)查，地段的繁華、對(duì)其周邊的影響、面積的大小、周圍的建筑和設(shè)施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報(bào)告。
可以引進(jìn)專門的設(shè)計(jì)公司或是找相對(duì)有特色的人員來(lái)對(duì)酒吧的改建來(lái)作出詳細(xì)的計(jì)劃書(shū)，然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案?，F(xiàn)在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對(duì)原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn)，讓酒吧有獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項(xiàng)目。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十八
以西式糕點(diǎn)、手工餅干、中西糕點(diǎn)、冷飲為主要產(chǎn)品，集生產(chǎn)、銷售、配送、服務(wù)于一體。并專門開(kāi)辟了休閑區(qū)，設(shè)置了很多獨(dú)特的椅子，為顧客提供優(yōu)美的音樂(lè)和時(shí)尚書(shū)籍。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。在價(jià)格定位上遵循薄利多銷的原則，以“優(yōu)雅的環(huán)境，卓越的服務(wù)”贏得利潤(rùn)回報(bào)。
2.商業(yè)目的
甜美健康時(shí)尚。為朋友們提供一個(gè)優(yōu)雅、溫暖、舒適、安全的聚會(huì)、聊天、吃飯、放松和娛樂(lè)場(chǎng)所。
3.運(yùn)行方式
店內(nèi)購(gòu)物:顧客自行購(gòu)買商品后，在柜臺(tái)付款。
店內(nèi)品嘗:顧客在柜臺(tái)點(diǎn)菜，服務(wù)員把蛋糕和飲料送到顧客坐的地方，吃完買單。
送貨上門:與附近寫字樓協(xié)商，與他們簽訂長(zhǎng)期送貨服務(wù)。一般是喝茶時(shí)間。
1.制品
糕點(diǎn):主營(yíng)西式糕點(diǎn)、手工餅干、中西甜點(diǎn)、面包等。(均為店內(nèi)生產(chǎn))飲品:主咖啡、茶、杯可樂(lè)、牛奶、各種鮮榨果汁、奶茶等。；副食:特色爆米花、瓜子、花生、豌豆等。；免費(fèi)類:雜志、報(bào)紙、廳堂提供優(yōu)美的音樂(lè)。
2.選址分析
商店應(yīng)該位于社區(qū)和辦公樓附近。本店位于上饒市中山路益州大廈附近，由于消費(fèi)群體固定，消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，上下班時(shí)間客流量大。
3.商店布局
商店應(yīng)該干凈明亮，窗戶明亮。滲透一種甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同的甜品品種，用各種特色菜來(lái)跑蛋糕店的商業(yè)計(jì)劃書(shū)。菜品優(yōu)雅精致，讓顧客看餐具感覺(jué)很舒服。我們店不像大多數(shù)餅屋，把手術(shù)室陳列在櫥窗里，而是在店內(nèi)落地窗前加了一套小資的桌椅，從遠(yuǎn)處看更像精致的咖啡廳。為了體現(xiàn)店內(nèi)的明亮和精致，裝修時(shí)花了很大力氣買了燈具，店內(nèi)的墻上還掛了一些外國(guó)飾品。手術(shù)室位于店鋪?zhàn)罾锩娴囊欢?，也用了很多燈光，讓手術(shù)室看起來(lái)清爽、干凈、明亮。
1.目標(biāo)客戶描述
由于本店生產(chǎn)的蛋糕既有普通蛋糕，也有精致蛋糕，目標(biāo)客戶是各種熱愛(ài)蛋糕甜點(diǎn)的人，包括時(shí)尚男女和為家庭購(gòu)買的人。
2.市場(chǎng)介紹
雖然周圍有一些超市，副食店，菜市場(chǎng)，但是蛋糕面包的銷量很少。如果你不只是做蛋糕，而是加入一些新鮮出爐的面包，也許可以吸引上班族買面包當(dāng)早餐，這樣會(huì)擴(kuò)大自己店鋪的影響力。而小區(qū)的居民是固定消費(fèi)者。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)
經(jīng)營(yíng)多年，市場(chǎng)占有率大；附近小區(qū)多，消費(fèi)群體穩(wěn)定；品味不錯(cuò)。
4.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)
產(chǎn)品簡(jiǎn)單、偏僻，無(wú)法吸引新客戶，不提供店內(nèi)品嘗和配送服務(wù)。
5.這家企業(yè)與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比的主要優(yōu)勢(shì)
店鋪時(shí)尚，產(chǎn)品豐富，容易吸引時(shí)尚青年；店內(nèi)有桌子、椅子和優(yōu)美的音樂(lè)，為顧客提供了完美的用餐環(huán)境。它有一種全新的管理模式——配送服務(wù)，為附近的寫字樓提供便利。
6.企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)
新開(kāi)業(yè)沒(méi)有穩(wěn)定的客戶群，附近居民接受還需要一段時(shí)間；店面租金比較貴。
1.節(jié)日活動(dòng)
在西方的元旦、端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)和情人節(jié)，店外會(huì)組織戶外主題活動(dòng)，以增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品的印象。參與者通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、競(jìng)爭(zhēng)和回答產(chǎn)品知識(shí)問(wèn)題以及組織小規(guī)模表演獲得獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印刷的小禮物、優(yōu)惠券和最新產(chǎn)品的優(yōu)惠券。
2.推廣手段
店里有兩棵許愿樹(shù)，消費(fèi)后可以得到一張?jiān)S愿卡。你可以把寫好的愿望卡掛在愿望樹(shù)上，店員會(huì)在每個(gè)月的第一個(gè)星期天收集愿望卡，通過(guò)抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)不到300元的愿望，幫助客戶實(shí)現(xiàn)。
商店里總是有各種各樣的小禮物，比如卡通氣球和卡片。把所有時(shí)間都花在60塊錢的顧客會(huì)得到一張卡通卡，一套三張卡累積起來(lái)會(huì)得到一個(gè)6寸的冰淇淋蛋糕。憑借卓越的品質(zhì)和靈活的促銷手段贏得穩(wěn)定的客戶群。
3.會(huì)員制度
在我店消費(fèi)時(shí)間全部在80元以內(nèi)的客戶，可以辦理會(huì)員卡，持卡人在店內(nèi)購(gòu)買除新產(chǎn)品、特價(jià)商品以外的任何商品，永久享受28%的優(yōu)惠。
4.媒體廣告
考慮到電視廣告或平面媒體是最可行的宣傳渠道，調(diào)查證明優(yōu)質(zhì)甜品可以通過(guò)精致的電視廣告或平面媒體樹(shù)立良好的品牌形象。另外，下班回家后，我會(huì)發(fā)傳單，設(shè)立宣傳，接受蛋糕店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的工作計(jì)劃咨詢。
1.人事部門
我們店里的每個(gè)員工都必須是專業(yè)的，每個(gè)人包括點(diǎn)餐收銀員、店鋪清潔人員和生產(chǎn)人員都必須接受嚴(yán)格的培訓(xùn)，以確保正常工作時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)操作。管理人員應(yīng)當(dāng)有1名人事管理人員和1名企業(yè)管理人員，具有大學(xué)本科以上學(xué)歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和良好的實(shí)際操作能力；有2名蛋糕加工制作人員，要求大專以上學(xué)歷，業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬，實(shí)際操作能力好；點(diǎn)餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴(yán)格培訓(xùn)。所有員工都必須申請(qǐng)健康證明。
2.管理理念
良好的科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本、重視團(tuán)隊(duì)精神的管理理念。注重個(gè)人發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，相互協(xié)調(diào)配合，實(shí)現(xiàn)餐廳整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1 :2的效果。
3.管理哲學(xué)
(1)尊重餐飲人員的獨(dú)立人格
(2)下級(jí)管理:上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行計(jì)劃和管理，下級(jí)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)交辦的任務(wù)。
(3)相互監(jiān)督:管理層對(duì)員工的工作進(jìn)行監(jiān)督，員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或看法。
(4)營(yíng)造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴(yán)格紀(jì)律，關(guān)心員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于增強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對(duì)待他們，平等對(duì)待他們，盡力而為，充分發(fā)揮他們的才能
4.管理團(tuán)隊(duì)
投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術(shù)直接、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，歡迎所有有興趣尋求這家甜品店發(fā)展的人才加入蛋糕店。