有計劃地行動可以幫助我們更好地預見和規(guī)避可能出現(xiàn)的問題和困難。制定計劃時，可以借鑒他人的經驗和做法。制定計劃時可以參考以下范文，結合自身實際情況進行個性化調整。
食品的工作總結和計劃篇一
一是加強未通過新修訂gsp企業(yè)監(jiān)督檢查力度。組織相關縣局對山西眾燊藥業(yè)有限公司等8家應停產企業(yè)(車間)進行了現(xiàn)場檢查，監(jiān)督上述企業(yè)停產或停止相關產品生產，并對停產品種相關物料進行登記，由所在地縣局監(jiān)督企業(yè)不得生產和使用。為防止停產企業(yè)違法違規(guī)生產，食品藥品監(jiān)督管理局組織人員對重點企業(yè)進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)生產現(xiàn)象。二是組織開展藥品生產領域專項整治。制定了《藥品生產領域專項整治實施方案》，全市共11家藥品生產企業(yè)，發(fā)現(xiàn)安全風險3處，企業(yè)已對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，消除了安全隱患。三是加強特殊藥品經營企業(yè)管理。按照省局《關于進一步加強特殊藥品監(jiān)督管理工作的通知》要求，對經營第二類精神藥品、蛋白同化制劑和肽類激素的藥品批發(fā)企業(yè)進行監(jiān)督檢查，進一步強化了企業(yè)安全責任意識。四是組織開展人工牛黃原料藥、輔料空心膠囊使用情況、藥品高風險品種執(zhí)行新版藥典、醫(yī)療機構制劑質量標準執(zhí)行情況等專項檢查，進一步規(guī)范了企業(yè)行為。
食品的工作總結和計劃篇二
計劃
轉眼半年過去了，下半年工作計劃你準備好了嗎?特意為大家整理了關于銷售下半年工作計劃范文的相關材料，希望對大家有幫助，歡迎大家閱讀借鑒。
一、上半年的工作總結：
1、整個市場的銷售情況不理想沒有達到預期的目標，跟自身業(yè)務能力有莫大的關系。下半年將加強自身各方面知識的學習，整理工作的套路，總結以前的各種經驗并分析希望能夠得出一套適合自己適合品牌的工作方法。
2、工作中很多細節(jié)沒有把握好，導致很多工作都做了無用功。爭取以后把每個細節(jié)落到實處，不好高騖遠，不急不躁，一步一個腳印地把每一個小事做好。
3、在工作過程當中沒有把工作當著是自己的一份事業(yè)來經營，導致在工作過程中有些思想方面的停滯以及行動方面的懶惰。下半年調整好心態(tài)，理好思路，按照公司的指導思路去調整。將以一個積極主動的心態(tài)去面對工作，去迎接接下來的挑戰(zhàn)。
4、隨著工作時間的推移我學到了很多的東西，也體會了很多東西。但是還遠遠的不夠，各方面的能力還很欠缺，對市場的把握還不夠，對人情的關系建立還不到位。多了解行業(yè)相關的一些信息，了解市場的動向，競品的相關信息，以及人與人怎么處理關系的方法。
二、下半年的工作計劃與安排：
1、第三季度：主要是做好市場網點的開發(fā)以及現(xiàn)有商場銷售的推動，為讓其能夠持續(xù)的銷售打好基礎。
(1)、加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的開發(fā)力度，增加跑市場的時間，盡量少待在公司，提升市場開發(fā)的成功率。
(2)、蒲江、仁壽前期以我們帶動銷售為主，就以擺展做活動的形式。就是金堂前期一樣，一有機會我們就過去擺展做活動，讓其促銷員認識我們，認同我們，喜歡我們。讓其能夠正常的銷售。
(3)、金堂、資陽應做好相應的服務(售前、中、后)與聯(lián)系，保持高密度的聯(lián)系與溝通。并把感情進一步加深，時不時做些獎勵政策或者一些客情關系。
(4)、在九月初就定好中秋與國慶(中秋為9月30 號與國慶很近)的活動方案。所有現(xiàn)有商家做一次統(tǒng)一的活動，達到整個市場一盤棋，以點帶面的效果，借機宣傳我們的品牌以及產品。
2、第四季度：為銷售旺季，在第三季度的銷售情況下提升百分之50的銷量。并做好市場的強勢推廣以及各項服務的跟進。
(1)、借助我們現(xiàn)有商場在當?shù)氐挠绊懥εc號召力，加大對其周邊地區(qū)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的輻射。達到以點帶面，面面相連的效果。
(2)、分析第三季度各個地區(qū)的銷售情況，針對不同的情況作出相應的調整方案，為旺季的銷售打好基礎，達到壓貨最大化的目的。
(3)、與商場和工廠一起做好市場的推廣和服務，加強商場終端形象的建設為旺季的銷售打好基礎。
(4)、各種相關流程的完善，建立公司與商場良好的進銷通路。
3、緊跟公司的發(fā)展戰(zhàn)略步伐，以公司目標為最終工作目標。并加強自身業(yè)務能力的提升，以期跟上公司的發(fā)展所需。
4、積極開動思想，創(chuàng)造性思維把工作的每一個細節(jié)每一環(huán)節(jié)都爭取都做好。以期把工作做好做細做活。并和公司以及商場建立良好的溝通，充分體現(xiàn)自我價值。
在這近半年多的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，我是去年11月份到公司工作的，初來公司我是一個沒有工程機械行業(yè)銷售經驗和行業(yè)知識的菜鳥，僅憑對銷售工作的熱情，一切從零開始，一邊學習產品知識，一邊摸索市場。通過不斷的學習產品知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經驗，現(xiàn)在對市場有了一個大概的認識和了解。現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸取得了客戶的信任。所以經過半年多的努力，也取得了一個成功客戶案例，一些優(yōu)質客戶也逐漸積累到了一定程度。在不斷的學習產品知識和積累經驗的同時，自己的能力，業(yè)務水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，現(xiàn)在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發(fā)事件。對于一個業(yè)務可以全程的操作下來。
存在的缺點：
對于市場了解的還不夠深入，對產品的技術問題掌握的過度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依賴和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個初級銷售員的位置上，業(yè)務能力尚且不足。
下半年工作計劃及個人要求：
個人要求：
2.在擁有老客戶的同時還要不斷發(fā)掘更多高質量的新客戶;
3.發(fā)掘南岸區(qū)域目前還沒有接觸過的新客戶，使我們的產品銷售得更為廣泛;
5.熟悉公司產品，以便更好的向客人介紹;
6.試著改變自己不好的處事方法以及不愛與別人溝通等問題。
下半年銷售目標：
下半年的銷售目標最基本的是做到部門經理下達的三臺任務量。根據(jù)經理下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個潛在客戶身上，完成各個時間段對自己下達的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
相關建議：
建議公司代理的所有產品能擬定產品詳細資料，一方面可對競爭品牌產品的所有詳細資料進行記載，以完善資料，另一方面可方便銷售人員在向客人介紹產品時更清楚和肯定地向客人介紹自己產品的各種的優(yōu)勢等，使得客人更加相信我們的專業(yè)水平和實力。
以上是我對20xx年下半年銷售工作計劃的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。
20xx年上半年工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。我們一直在學習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。
一、營銷部主要完成工作
1、會議接待方面
20xx年上半年主要接待了，陜西省媒體代表團、陜西商會、省外辦、八中分校、華中科技大學等活動，在4月份，酒店領導將酒店接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，制定了銷售任務。為此市場銷售部力求重點突破，全力以赴以確保經營目標的完成。市場銷售部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限等諸多困難，在5月份圓滿完成制定的30萬的經營目標。這一成績的取得除了市場銷售部人員之間的精誠團結與密切合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
2、客戶的開發(fā)與維護
a、客戶開發(fā)：20xx年市場銷售部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶30個。新簽訂5家網絡訂房公司攜程網、藝龍網、聯(lián)通114、同程網等(網絡訂房這一塊，主要的客源還是來自攜程、藝龍、114)。
b、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點于就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是覺得酒店發(fā)票問題而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機會。
3、旅游市場的整體開發(fā)
一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年市場銷售部在這一方面加強聯(lián)系。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、北京中旅、和平國旅加強合作意向。由于我酒店沒有涉外接待的條件，致使很多做國際團的旅行社不能合作，現(xiàn)正加強國內團高端團的合作。
除旅行社外，市場銷售部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如西北工業(yè)大學、北京城市建設檔案館、山西盛通源科技有限公司、北京明一文化研究院、華中科技大學等先后入住我酒店，對我酒店表示認可。
二、市場銷售部在工作中存在的不足
1、在把握市場動向，應對市場變化方面的能力有所欠缺
市場銷售部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉商務會議市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠，另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流?；蛘哒f存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
三、20xx年下半年工作計劃
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年下半年，市場銷售部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。以及酒店配套設施不完善等，我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯(lián)系
下半年市場銷售部擬定在旅游社市場加強國內高端團及會議團的合作，爭取與各大國內團旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
下半年市場銷售部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的網絡營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協(xié)作
5、具體的目標明確
a、加強會議市場
b、加強國內旅行社高端團隊市場
c、爭取市場銷售部每月收入突破30萬
20xx年轉眼已過去一半，在這半年來，根據(jù)集團發(fā)展方向的指引，在酒店高層領導的經營思路的指導下，基本完成了各項經營目標任務。在此對20xx年上半年市場營銷部的全年工作作如下總結：
一、營銷部銷售目標任務完成情況
二、營銷策劃及宣傳推廣活動的開展
1、主題和產品營銷：在20xx年上半年，為改善周末入住率較低的情況，特策劃推出了陽光商旅周日促銷活動、"特別特"促銷活動，作為酒店客房的長期宣傳促銷。對于酒店產品，在2月推出前廳的養(yǎng)身茶、客房部的環(huán)保消費，健康有禮;3月推出了餐飲部婚宴促銷活動、小商場三國紀念;5月推出中餐廳、棋牌、浴足夏季聯(lián)動促銷，6月推出餐飲部謝師宴、小商場夏季新品促銷，通過不同時期有針對性的對酒店個別產品的著重宣傳，讓客人了解了酒店的產品，使各項新品順利推廣并銷售。另還還有每月的新菜宣傳，根據(jù)不同季節(jié)客人需求，制作不同的主題，對個別菜品做重點宣傳，讓客人在期待中去嘗試，突出酒店餐飲創(chuàng)新的特點。
2、節(jié)日營銷：通過對春節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、兒童節(jié)、父親節(jié)、端午節(jié)等節(jié)日宣傳，進行適當?shù)沫h(huán)境布置，營造節(jié)日氛圍，推出促銷或回饋活動，表達對客戶的人文關懷，樹立酒店良好的社會形象，同時進行酒店經營項目的推廣。
3、酒店環(huán)境營造：通過對酒店1f、4f、5f春季、夏季背景墻的設計制作，營造酒店的季 節(jié)氛圍和舒適宜人的消費氛圍，旨在吸引客人，讓客人感受到酒店文化，同時為員工創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。
4、開通了宇豪酒店的新浪微博，搭建新的網絡宣傳平臺，將酒店的最新動態(tài)活動更新到微博上，起到對外宣傳的作用。
5、在宣傳設計期間，嘗試新的宣傳方式，利用酒店現(xiàn)有的視頻工具，制作出了視頻動畫，大大改善了以往的圖片滾動播放宣傳單一的方式，使其宣傳更為生動有趣。
三、市場開拓及開發(fā)
1、20xx年部門還積極做好市場開發(fā)工作，充分掌握本地市場發(fā)展動態(tài)，利用南充經濟開發(fā)的好好勢頭，持續(xù)跟蹤涌入本地的大型投資企業(yè)以及南充周邊地區(qū)的開發(fā)，為酒店新開發(fā)29家協(xié)議單位，其中12家商務協(xié)議單位，17 家簽單協(xié)議單位;其中川東美的、佳信房產、南充都京港務等消費均在2萬以上。
2、堅持做好客戶維護，積極開拓市場：
一直以來，營銷部堅持做好情感營銷，努力開發(fā)和培養(yǎng)忠誠客戶。經常與客戶保持密切聯(lián)系與溝通，定期拜訪，保持良好關系。根據(jù)客戶消費情況，在各種節(jié)、慶日實施不同的饋贈方式和標準，適時對大客戶進行宴請及互動、融洽客我關系，深得客人認可與好評，提高了客戶的忠誠度。
根據(jù)酒店的經營優(yōu)勢和市場定位，20xx年上邊年，商務客源是酒店銷售工作的重點，同時，也加強對政務單位開發(fā)。對會議及團隊認真做好會前、會中、會后三個環(huán)節(jié)的服務工作，安排人員全程跟蹤會議，努力提高會議客人的滿意度，促進會議團隊的銷售。先后順利承接了人大、中石油、基督教等大型會議團隊。
3、努力擴大網絡訂房和旅行社訂房：
持續(xù)與國內各大網絡訂房公司加強聯(lián)系合作，新增了與hrs、新華旅行網 兩家網絡公司的合作，20xx年上半年網絡訂房全年訂房收入達到117.8 萬元，比20xx年同期增漲 23.2萬元。(20xx年上半年為 94.6 萬元)
4、努力加強和開發(fā)酒店其它經營收入：
及時捕捉市場信息，將酒店部分閑置場所充分利用，吸引南充市五星廣場商業(yè)投資管理有限公司、建設局、龍仍公司 進駐酒店設立辦公地點，為酒店帶來高額的場地租賃收益，也為酒店開發(fā)了新的商務客源。
四、款項回收：
簽單協(xié)議單位已是酒店較為穩(wěn)定的客源之一，但因簽單單位多，欠款金額大，每月欠款總額超出120萬元，對酒店資金周轉帶來了困難;為了降低酒店資金使用風險，而又不能拒絕客戶消費，20xx年上半年在協(xié)議單位回款工作上，部門根據(jù)各協(xié)議單位特點制定了相應的回款辦法，定時對簽單協(xié)議單位進行清理;并對銷售人員加強了回款考核與監(jiān)督，通過客我的相互溝通和理解。順利完成年度酒店資金考核目標任務。
五、部門間溝通協(xié)調：
為更好的為客人提供高效快捷的服務,提高客戶對酒店的酒意度，營銷部與各部門經理保持良好的溝通與配合,不定期舉行工作協(xié)調會，尋求解決問題的辦法，不斷改進操作流程，融洽了部門間的關系;在大型接待或會議前，開展會前協(xié)調會議，對接待流程及操作細節(jié)與各部門共同商議、討論，保證了接待品質。
六、團隊建設和培訓：
20xx年上半年配合部門績效考核辦法，通過不定期的與各位部門員工的溝通交流，及時針對工作中的失誤與存在的問題，幫助尋找解決辦法,使員工之間逐步形成了良好合作關系與團隊氛圍。營銷部的培訓工作主要有以下方面：
1、產品知識培訓：
2)案例培訓：對酒店各類各部門的案例進行培訓，讓銷售員了解相關處理方法。
3)對酒店推出的各類新品、促銷活動、營銷舉措細則進行培訓，讓銷售員對客進行積極促銷。
2、專業(yè)技能培訓：
為提高銷售員的專業(yè)知識和推銷技巧，制定了部門營銷專業(yè)知識培訓計劃，提高銷售人員的業(yè)務技能。
3、溝通技巧：通過各種案例加強對員工協(xié)作能力、溝通語言、技巧的培訓。
八、工作中需加強和改進方面：
1、銷售人員自身個人及業(yè)務素質還有待提高，需加強培訓;
3、對商務客戶的重視和維護需加強，市場開拓范圍還需進一步擴大;
4、在制作促銷活動的時候，與各部門的溝通還不夠細致明確，在執(zhí)行促銷活動過程中，部分操作細節(jié)未具體落實，還應將強相互溝通。
5、加大銷售渠道尤其是網絡渠道的擴充和合作;
6、加強自身學習力度，以身作則帶領團隊共同進步。
20xx年下半年營銷部工作計劃
一、市場調查方面
2、對競爭對手客源、會議單位、宴會等調查，收集信息，提供體驗，爭取客源;
4、及時根據(jù)客人對酒店產品及服務的意見反饋，對酒店整體服務品質及經營提出提升的創(chuàng)新建議。
二、客戶維護方面
1、建立健全客戶檔案。對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類別適時聯(lián)系跟進，詳細記錄客戶所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立和保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，2、堅持大客戶維護方案的實行，鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在節(jié)假日及客戶生日，通過各種形式進行拜訪和慰問。
3、舉辦客戶答謝會，以加強與客戶感情交流，聽取客戶意見。
三、營銷策劃、宣傳方面
2、對酒店新的營銷舉措及新品進行系統(tǒng)的推廣宣傳(如客房產品、新菜品等);
3、加強主題營銷活動策劃，體現(xiàn)企業(yè)文化，提升賓客對酒店的認知度及酒店品牌影響力;
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4、加強與各部門間的溝通，征求各部門意見，相互學習，集思廣益，把策劃做到有創(chuàng)意有效益。
5、在做策劃書時，把策劃活動細節(jié)落實，在實施過程中及時把控，對活動效果及時統(tǒng)計分析，適時調整，活動結束后實行數(shù)據(jù)評估和成本核算，將實際活動效果與預期效果做對比，提高活動策劃水平。
6、加強學習，通過對競爭酒店的走訪學習，開闊視野，加強活動創(chuàng)意和廣告創(chuàng)意的學習與運用。
7、增強對酒店營銷理念和酒店市場的了解，制作出更為符合酒店產品和定位宣傳制品。
8、拓展宣傳渠道，結合營銷活動，大力展開推廣活動，充分利用路牌、公告欄、短信平臺、網站、《明宇會》、微博、led、大堂視頻、包房電視畫面等宣傳平臺，全方位開展宣傳。
四、營銷策略
1、市場
(2)著力拓展商務會議團隊，增加團隊在整個營業(yè)收入中所占的比例;
(3)加強與網絡銷售渠道的合作，并及時將酒店各類促銷信息與訂房網聯(lián)系，并根據(jù)客人需求及房價對網絡訂房房型進行更新，網絡訂房和旅行社訂房已成為酒店提高開房率的一個重要輔助來源。
(4)其它客源補充：酒店寫字樓長租，參加商業(yè)、貿易會展的商務客人;機會客源：節(jié)假日、重要企業(yè)慶功會和慶祝會，黃金節(jié)假日的旅游團隊、高考團隊等，均可成為有效的客源補充。
2、策略
(2)根據(jù)東方花園酒店改造因素，發(fā)揮集團優(yōu)勢，盡快接收吸納其客戶群體;
(4)增加協(xié)議及大客戶指定消費，根據(jù)消費額度靈活處理折扣及其它事宜;
(5)根據(jù)市場發(fā)展，對價格適時的進行調整，并準備好相應的輔助措施，提升酒店贏利能力。
3、產品
(1)根據(jù)市場及客戶需求調整的酒店產品(客房、餐飲、棋牌等);
(3)對大客戶消費實行階梯獎勵制度;
五、預算管理
以酒店預算管理目標為導向，根據(jù)市場及酒店經營情況及時進行核查和針對性的調整。
(4)戰(zhàn)略性控制：由營銷部負責，通過核對營銷清單來檢查是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
六、團隊建設
4、協(xié)調合作：與酒店其他部門做好協(xié)調配合工作。主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
5、公關形象：加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取公眾單位對酒店的支持和合作。
6、崗位培訓：制定年度培訓計劃。通過培訓，提高銷售人員的自身及業(yè)務素質。不僅提升銷售人員的產品推銷能力，同時提升人員在酒店產品策劃宣傳方面的能力。
20xx年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，成為一支開拓創(chuàng)新，團結拼搏，吃苦耐勞的營銷隊伍，為酒店樹立更好的形象，創(chuàng)造更高的利潤。
從我個人的角度來說，自己這半年的工作并不全面，也不很盡人意。下半年的工作目標我想是要用行動去實現(xiàn)的，而不是空談，很難細化，但我還是要借此機會，確立自己的工作目標，給自己一個工作的方向，明確下半年該干什么?也便于對業(yè)務過程中出現(xiàn)的問題及時分析與調整，更可以監(jiān)控工作的進度和成效。對此，我從以下3個方面來說明：
1：上半年的工作回顧與總結
1.1負責區(qū)域(農大/桃海商業(yè)步行街/師大和平路的夜店)
我們在公司的支持及經理的指導下1.嚴格執(zhí)行公司渠道分片的經銷制度，提升現(xiàn)有一級渠道的服務能力，弱化二級渠道，以達到有效掌握終端。2.將各促銷政策落實到終端，根據(jù)終端情況不同靈活執(zhí)行，降低終端對政策的依賴，控制產品銷售價格。3分街道及重點區(qū)域進行布點，提高產品與消費者見面率，增加產品認知度。因此，區(qū)域覆蓋率由去年的61% 增長到 65%，占有率由去年的52%增長到55%。
1.2促銷員管理
1.2.1月銷量任務制定上的調整。以前促銷員的任務制定只局限在上班時間范圍內，目前調整為整店整月的銷量都與該促銷員息息相關，促使促銷利用空余時間搞好店內一切客情，宣傳企業(yè)文化，提升銷量。
1.2.2 上點時間及模式的調整。原來促銷員上點大致固定或臨時調換，沒有計劃性，現(xiàn)在調整為每三店定員促銷一名，每月上一個店，三個月一輪回。充分調動促銷積極性，同時關注三點動向。
1.2.3給予全體辦事處促銷人員進行不定期的培訓，在禮儀及促酒過程上進行實戰(zhàn)的演習。
1.2.4 多次組織集體活動，豐富生活，凝聚團隊。
1.3精制酒銷售
1.3.1產品結構調整。對終端的精制酒價格體系進行可控管理，根據(jù)安寧區(qū)域的消費水平不同，突出適合該區(qū)域消費力的精制酒產品，滿足消費者需求。
1.3.2產品置換。由于終端售消費群影響銷售精制酒利潤較低，造成部分終端放棄精制酒銷售，在經理指導下我們在中小酒吧依據(jù)情況不同以雪花清爽或者雪花原汁麥置換雪花99銷售。
1.4 行政工作
1.4.1 在經理的指導下對銷售業(yè)務類文案的匯總分析，上報。以及銷售業(yè)務的跟進協(xié)調工作。
1.4.2 對銷售信息的收集，匯總，跟進，然后及時上報經理溝通分析。
2：存在的問題與不足之處
2.1個人因素。
2.1.1 作為辦事處主管以來經理多次給我機會鍛煉，但是目前為止我的理論知識與實踐還是不能很融洽的結合，尤其理論知識還很欠缺。
2.1.2 做銷售類文案工作很長時間了，但是對于數(shù)字還不是很敏感。
2.2 消費情感因素
2.2.1 區(qū)域為高校學生區(qū)，消費承受力有限對于精制酒的消費大多基于情感消費，不能有意識的消費，這是我們下一步要突破的。
2.2.2 在啤酒品牌品項眾多的情況下突出讓消費者值得信賴的質量好的產品是我們的又一障礙。
2.2.3 對于80%的消費者來說啤酒知識幾乎空白，更不要說不同之處。只是覺得紙箱酒看著有面子，這是我們就只能夠就銷售的另一壁壘。
2.3 空白終端
雖然經常在回訪終端，很多老板也很熟悉了但是一直以來也沒有找到很好的突破口是雪花啤酒進入銷售。
3.下半年主要工作目標及改進措施
3.1 區(qū)域市場
3.1.1原區(qū)域市場的雪花覆蓋率提升為：70% 占有率提升至：60%
將通過以下幾點達到提升：
3.1.1.1 空白終端：繼續(xù)加大終端回訪次數(shù)，做好客情關系，分析利潤，爭取先以單品進店銷售。
3.1.1.2 現(xiàn)有終端：通過豐富靈活的促銷活動拉動銷售，使之鞏固持續(xù)發(fā)展。
3.1.2目前有一個主要的任務，協(xié)助新業(yè)務小孫適應公司銷售，盡早提升業(yè)務。我會耐心解答工作中遇到的困難，并給予適當?shù)闹笇?，協(xié)助他早日適應公司銷售業(yè)務，突出業(yè)績。
3.2 繼續(xù)提升精制酒銷量及利潤
3.2.1在部分消費能力較好的主要以雪花冰勇以上產品為銷售主打的區(qū)域終端通過產品生動化，利潤分析等方式將中高檔以上產品做好，做強。
3.2.2 在消費能力一般的主要以雪花沙勇為主要銷售的終端一促銷刺激消費以及進行啤酒知識宣傳使之盡量消費中高檔產品，并使中檔啤酒做大，持續(xù)提升。
3.2.3 基于精制酒消費意識差，對于精制酒不了解對公司不了解的消費能力差的區(qū)域終端，通過業(yè)務促銷的口口相傳逐漸轉換為雪花清爽，原汁麥的消費。
3.3業(yè)務素養(yǎng)的轉變
3.3.1 增強終端銷售信心
3.3.1.1 豐富我們的知識面及啤酒知識，對公司文化及啤酒文化的學習了解再復制到終端，讓終端有十足的信心介紹雪花產品給消費者。
3.3.2 改善執(zhí)業(yè)能力
3.3.2.1 積極主動的對外滲透復制改善文化，對不利于市場部利于公司的要果敢的處理。
3.3.2.2 不在終端消費者面前詆毀競品的公司或者產品
3.3.3 信守承諾
首先對于商戶，其次對于終端，再次對于消費者，承諾了的就一定快速的去兌現(xiàn)。別人相信雪花的前提是相信公司的人。
至此，對于工作的總結計劃也許還不全面，但是在每一天我都會一條條將當日的計劃列出，每天的計劃我相信是為我總的目標服務的，所以會腳踏實地做好。
食品的工作總結和計劃篇三
一是下發(fā)了《關于加強保健食品化妝品生產經營日常監(jiān)管工作的通知》，要求各監(jiān)管單位嚴厲查處各種違法違規(guī)行為，并及時在“山西省食品藥品監(jiān)管信息化平臺”中錄入監(jiān)督檢查和專項整治情況。目前共錄入1601家次，對應檢查企業(yè)錄入覆蓋率達到90%以上。二是對保健食品專項檢查工作進行督查。共督查保健食品生產企業(yè)3家和保健食品經營企業(yè)23家，其中仍有10家保健食品經營企業(yè)存在索證索票不全、臺賬記錄不完善和違規(guī)宣傳的問題，下達責令改正通知書10份，發(fā)出案件督查函5件。三是開展保健食品等三類食品非法添加非法聲稱問題專項治理。共檢查保健食品生產企業(yè)6家次，保健食品經營企業(yè)186家次，出動車輛89臺次，出動檢查人員362人次，發(fā)現(xiàn)索證索票和臺帳記錄不全的42家，對42家違法違規(guī)保健食品經營企業(yè)下達了責令改正通知書。
食品的工作總結和計劃篇四
積極開展專項整治，規(guī)范食品市場秩序。按照誰主管、誰負責的原則和目標責任要求，明確重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，加強節(jié)日期間、重大活動期間的食品安全市場整治和學校周邊及食堂環(huán)境治理工作。
以學校、街道為重點區(qū)域，重點抓好食品源頭污染治理、小作坊加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為;以重大節(jié)假日為主要時段。在元旦、中秋、十一等節(jié)日期間加大對食品安全工作的監(jiān)管，突出抓好節(jié)日性食品的專項整治。整治的食品主要是幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品、調味品、食用植物油及兒童、老年食品。開展了各類食品標簽、標識的監(jiān)督檢查，此項工作以日常檢查和專項整治相結合。在餐飲用具洗消保潔專項整治中，以學校食堂為重點，共檢查整治了17家餐飲單位，被違紀計分13次。在今年的各類食品專項整治中，共出動執(zhí)法人員187人次，檢查食品流通經營戶256戶次、餐飲戶75戶次、小作坊56戶次、被違紀計分總共47次。
食品的工作總結和計劃篇五
在工作部署方面，按照網格化監(jiān)管的模式，首先協(xié)調鎮(zhèn)政府先后下發(fā)了“xx鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作領導小組的通知”、“一專三員食品安全監(jiān)管機制”、“xx鎮(zhèn)食品藥品安全事故應急指揮部組成人員的通知”、“關于對各類學校食堂及校園周邊開展食品安全專項整治的實施方案”等文件;整體工作以食安委和鎮(zhèn)政府“一專三員”的管理模式和框架為基礎，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所以xx街道為重點監(jiān)管區(qū)域，進而帶動和輻射各村社的管理工作。其次，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對管理人員分段管理進行了合理劃分，做到了分工明確，責任清晰;指定專人上報食品藥品各類信息、報表及工作總結。再次，落實食品質量安全經營者第一責任人機制，與轄區(qū)內食品生產經營單位簽訂了安全責任書，簽訂率為100%;食品生產經營者持證率達到100%，并亮證經營，制度齊全;按照“誰監(jiān)管、誰核查、誰簽字、誰負責”的原則，建立完善了食品生產經營者基本信息檔案和日常監(jiān)管檔案。
食品的工作總結和計劃篇六
一是成立專門的學習教育辦公室，召開“兩學一做”動員部署會議，細化分解每項工作任務，確保學習教育能夠不折不扣地貫徹省委和市委精神;二是組織制定《關于在全局黨員中開展“學黨章黨規(guī)、學系列講話，做合格黨員”學習教育實施方案》，確定了“兩學一做”學習教育的指導思想、目標任務、基本原則、活動內容及方法措施;三是邀請市委黨校郭國偉講師做了題為《夯實思想基礎，做合格黨員》黨課，進一步提高了全體黨員思想認識。四是深入開展專題討論。局黨組和各支部圍繞“講政治、有信念”“講規(guī)矩、有紀律”專題進行交流研討，局黨組成員能以普通黨員身份參加所在支部的學習討論。五是開展主題黨日活動。6月29日，機關黨委組織機關及直屬單位全體黨員開展紀念建黨95周年主題黨日活動?；顒又?，全體黨員通過重溫入黨誓詞及講黨課形式，進一步牢固黨的宗旨，強化了黨性觀念，堅定了理想信念。六是開展了“帶黨徽、亮身份、樹形象、展風采”主題活動，進一步增強了黨員的黨性觀念。
食品的工作總結和計劃篇七
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銷售部自xx年初以來，認真貫徹集團公司關于認真抓好制冷機組市場銷售的指示精神，在公司領導的正確指導和管理下，銷售部下大力充實了銷售一線業(yè)務人員隊伍并組織進行了培訓，注重抓好了各重點漁港的代理制銷售網絡的建設和目標客戶群體的鞏固，全國各大漁港的代理制銷售網絡現(xiàn)已陸續(xù)建立，業(yè)務員與代理商之間的溝通、協(xié)調能力也在逐步增強，我們在對制冷機組進行市場開發(fā)的過程中，不斷探索代理銷售的新方法、新思路，從目前的銷售情況看，我們的銷售工作正承現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭?，F(xiàn)將銷售部上半年銷售工作情況及所存在的問題作一簡單的總結，并對銷售部下一步工作的開展提幾點看法。
一、銷售部成員組成目前，銷售部共有業(yè)務人員9人，他們進公司的時間最短的也有3個月，經過公司多次系統(tǒng)地培訓后，他們已基本熟悉了制冷機組的技術性能、構造以及代理制銷售業(yè)務運作的相關流程。對這9名業(yè)務人員，--------我們按業(yè)務對象和重點進行了任務區(qū)分，在業(yè)務人員比較少的情況下，使每名業(yè)務員既當終端客戶的業(yè)務員又當代理商主管，既突出了業(yè)務工作的重點，又防止了市場出現(xiàn)空白和漏洞。與此同時，銷售部長在統(tǒng)抓全面銷售的情況下，不定時的對各個分點進行實地檢查督導，與代理商當面溝通，探討分季節(jié)段的制冷機組銷售工作，使銷售部的工作穩(wěn)步發(fā)展。
二、建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務管理制度和辦法。
我們在總結去年工作的基礎上，再加上近半年來的摸索，我們已經初步地建立了一套適合于代理商銷售隊伍及業(yè)務開展的管理辦法，各項辦法正在試運行之中。首先制定了“管人”的《銷售部業(yè)務人員考核辦法》，對業(yè)務人員的考勤辦法及每天的工作重點和建立的客戶對象作出了明確的規(guī)范;對每一項具體的工作內容也作出了具體的要求。其次，出臺了“管事”的《銷售部業(yè)務管理辦法》，該辦法在對銷售部進行定位的基礎上，進一步地對接到發(fā)貨通知后的發(fā)貨準備、發(fā)貨流程、機組安裝及機組安裝后的運行情況等業(yè)務開展的基本思路作出了細化，做到了“事事有要求，事事有標準。”第三制定并規(guī)范了代理銷售合同。在原有代理銷售合同的基礎上，我們又請集團法律顧問對代理銷售合同進行了再規(guī)范，在與代理商簽定合同時基本沒--------出現(xiàn)因合同制定而發(fā)生的遲簽和不簽現(xiàn)象。第四形成了“總結問題，提高自己”的業(yè)務辦公會制度。業(yè)務人員每次出差回來后首先到銷售部集中報到，由銷售部長主持如開業(yè)務辦公會，及時找出工作中存在的問題，并調整營銷策略，尊重業(yè)務人員的意見，以市場需求為導向，大大地提高了工作效率。
三、統(tǒng)一思想，端正態(tài)度。
從銷售部成立之初，我們便站在以尋找戰(zhàn)略伙伴的角度，和公司一道謀求制冷機組快速推進市場的方法。堅持短期效益和長遠計劃相結合的方向，一方面盡快尋找具有良好影響力和推廣力的代理商，一方面大量的作基礎性工作，深入漁港，了解掌握各地漁業(yè)的基本情況和漁民的觀念、效益和保鮮需求，擴大漁民對產品的認知度，為以后全面推進市場作好鋪墊。并試圖以現(xiàn)有的價格體系磨合市場，保證公司的利益，由始至今我們一直堅持，對產品充滿信心，并不計成本地努力。
四、建設并鞏固了一張代理制銷售的終端營銷網絡。
工作中我們以指導代理商銷售幫助代理商盡快建立起自己的銷售網絡為主。在建立代理制銷售網絡之初，我們加大了對代理商的考查力度，接待各地前來--------公司考察的代理商有30余人次，最終我們從實力較強的8人中選定為代理商重點考察培養(yǎng)對象，現(xiàn)已簽定代理合同的有5家，其中一家為澳大利亞、新西蘭總代理;另4家分別是浙江省舟山定海捷宇有限公司的特約代理商王珙;福建省廈門市得志貿易有限公司的福建省總代理商史志偉;廣東省總代理商邵家儒;海南省總代理商張德峰、時麗敏。在工作中我們給代理商定任務、定期限、壓擔子，在業(yè)務員對其實時的督導，內勤人員不定時的電話督促下，代理商的責任心增強了，業(yè)務人員的協(xié)調能力提高了，營銷藝術也得到了很好的鍛煉。從近期代理商反饋的市場信息來看，各地的代理商在銷售部的統(tǒng)一指導下，逐步建立起了各自的銷售網絡，對我公司的制冷機組銷售前景更樹立了信心。
五、工作中不斷總結并大力推廣產品銷售中好的作法和經驗。
目前，由于全國漁業(yè)受到國際原油價格上漲的嚴重影響，以及漁業(yè)資源的減少、捕漁成本高、風險大，多數(shù)漁船主選擇近海作業(yè)，有少數(shù)漁船主甚至停船作業(yè)，只有少數(shù)漁船主將作業(yè)區(qū)域外移，這樣直接給我們公司的產品銷售造成一定的影響，同時，由于少數(shù)漁船主的作業(yè)區(qū)域外移，給我們的產品推廣提供了平--------臺，另一方面，停港靠岸的漁船因出海次數(shù)少，致使用冰量少，降低了漁船主的投資欲望，但從總體來看，隨著產品推廣的進一步深入，漁船尾氣制冷機組的市場前景非常廣闊。
(一)在重點漁港的現(xiàn)場演示工作取得良好效果。
沒有親身使用過該產品，沒有對產品提出過多的問題，許多想購買的船長邀請我們對他們的漁船進行了測量。同時，我們也同福建船檢部門和個別漁業(yè)公司建立了合作意向，同福建代理商簽定了兩臺機組的購買合同，使代理商代理我公司產品的信心更加鞏固。
(二)電視廣告的大力宣傳確保了產品占領市場的時機。
我們在派業(yè)務人員深入各漁港對終端客戶進行產--------品推銷的過程中，對代理商進行電視廣告支持。確保了產品迅速占領市場的有利時機，真正地在代理商與漁民之間形成了天(廣告)地(公司)人(業(yè)務)三網的有機結合，滿足了代理商的廣告支持的要求。
(三)積極走上層路線，進一步鞏固產品的市場地位。
在針對銷售速度緩慢的情況下，我們認真分析導致這種局面的原因，及時召開業(yè)務人員市場形勢分析會，最終我們決定走上層路線，于是積極同省科技局、船檢部門、漁業(yè)公司建立起合作關系，通過我們的協(xié)調和深入的做工作，取得了在山東石島俚島水產公司安裝4臺機組的成績，這樣一方面可以徹底的檢驗機組性能，另一方面奠定了山東市場的地位，最主要的是打消了部分漁民的顧慮，為使機組在今年6月份的休漁期進行整體銷售打下了基礎。
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食品的工作總結和計劃篇八
20xx年在公司領導的英明指導和各部門的大力配合下，成為了我部有力進步的一年，面對市場，我部更加的重視產品的質量，將“以品質拓展市場、以信譽贏得客戶”深入到日常生產中。做為承擔公司質量控制的職能部門，我部今年進行了成員調整，壯大了質檢團隊，各項工作都以公司的質量方針為指導中心，并且堅持貫徹質量管理體系，一年來，部門各項工作有條不穩(wěn)的進行中。主要有以下幾點：
1、加強了質檢人員工作崗位管理和全員培訓工作：20xx年對《質量手冊》進行了全面的修改、完善。特別是對龍蝦《質量手冊》進行了重點修改。《手冊》在原來的基礎上增加了歐盟關于食品方面的各項法律法規(guī)，使該《手冊》更具有實用性和指導性。對員工進行了歐盟法律法規(guī)、haccp及國內的相關食品法律法規(guī)的培訓工作。
2、在生產流程的控制方面：嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監(jiān)控。生產能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與生產部、業(yè)務部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現(xiàn)象，產品控制過程做好質量檢驗報表，且記錄完整，實現(xiàn)生產過程中產品的可追溯性，以顧客為主，為產品的售后服務工作打下了良好的基礎，在產品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質量管理方式，包括工作質量，以及全面的過程管理，提高產品質量，加強生產場所的現(xiàn)場監(jiān)督，及現(xiàn)場成品和半成品以及廢品的管理。
3、新產品開發(fā)：企業(yè)要在同行業(yè)中保持競爭力并能夠占有市場份額，就必須不斷地開發(fā)出新產品，并快速推向市場，滿足多變的市場需求。20xx年，與江南大學合作研發(fā)的風味休閑系列即食產品“佛子嶺”醉魚，經過試產到批量化生產，最后正式投產。我部積極參與醉魚生產過程中的工藝控制，熟悉生產流程，嚴把質量。
4、完成對歐注冊：20xx年我公司申請了對歐注冊，由安徽出入境檢驗檢疫局組成的專家組對我公司水產品對歐注冊進行為期二天的初預審，得到了專家的肯定，并上報了國家局并通過了對歐注冊，為我公司產品順利進入歐盟市場打下了良好的基礎。
目前工作中存在的不足及20xx年工作計劃：
1．質量意識的宣貫工作還做得不夠。
質量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。對于質量文化的宣貫與推動，質檢部應該是一個重要的推動部門。經過這么多年的質量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的.監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產品質量的提升也起到了很大的作用，但要把質量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質量意識，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產品質量放在首位，我們是食品生產企業(yè)，把產品做好，把質量抓好才是根本，才是企業(yè)發(fā)展之道，這就需要全公司上下貫徹執(zhí)行。
2．感官檢驗工作：20xx年，我們一直的比較重視產品感官檢驗的把控，特別是龍蝦和鮰魚片的感官鑒定，做到每天必檢，在產品感官檢驗的控制上起到了應盡的作用。但長期以來，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴格的規(guī)范起來，這也是我們在以后的工作中還要加強的。在20xx年的質量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個指標來抓。
3.加強化驗室的檢驗能力，努力提高化驗室整體檢驗水平，掌握各項化驗的理論依據(jù)，工作原理和相應的工作流程，以便為新產品服務。在今后的工作中我們將更加嚴格做到保質保量，認真對待每一件工作，精確每一個數(shù)據(jù)，及時反饋每一個結果。
4.及時更新法律法規(guī)和有關標準。搜集、整理國內外相關法律法規(guī)信息，隨時保持與國內外的相關法律法規(guī)的一致性。
5.今年將繼續(xù)與江南大學合作，研制開發(fā)出新的醉魚產品以及百合、魚丸等一系列新產品，來適應日益發(fā)展的市場需求。
6.加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握多種質檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉。
20xx年質檢部應一如既往的做好本職工作，嚴格按照相關體系文件做好各項工作，對產品生產過程我們按質量手冊做到嚴格把關，對產品進行現(xiàn)場質量管理，對出現(xiàn)不合格項及時通知生產部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協(xié)調工作，努力把產品質量更上一個臺階。產品質量應作為一項長抓不懈的工作，只有良好的產品品質，才能經受得住市場的考驗。質檢部作為為生產服務、為產品服務的部門，為迎接快速發(fā)展的市場，為適應快速發(fā)展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時更新日益增加的、更復雜的技術，來適應產品多樣性、復雜性和創(chuàng)造性，需要極其應變的意識和應對能力的人才隊伍。為了目標的實現(xiàn)，要更加努力，我們已經做好了迎接新挑戰(zhàn)的準備。
最后，在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年快樂。
食品的工作總結和計劃篇九
截止到20xx年6月底，全區(qū)目前有食品生產企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調味品，白酒等產品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產許可證（qs）換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產許可證（qs）年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3.15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質等違法行為的集中整治，食品生產企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候審1人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產加工質量安全示范單位活動。
（一）、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
（二）、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
（三）、嚴格實施食品安全市場準入制度。
（四）強化小作坊監(jiān)管。
（五）積極開展食品添加物質全程集中管理。
（六）突出年審工作的重要性。
（七）強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
（一）加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
（二）建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
（三）幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結點，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點。
（一）檢查經費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
（二）監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產企業(yè)全市（包括北三市和長?？h）最多，但人員配置卻和市內三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
(三)對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
（一）、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
（二）、對食品質量安全檔案實行動態(tài)管理。
（三）、扶優(yōu)扶強，打假保真。
（四）、以實施食品質量安全市場準入制度、查處無證生產加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
（五）、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會（居委會）三級綜合監(jiān)管網絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質量監(jiān)督員職能作用。
（六）加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品的工作總結和計劃篇十
農業(yè)局按照縣人大常委會的部署和要求，認真貫徹執(zhí)行國家有關《食品安全法》規(guī)定，重點突出協(xié)調職能，為確保農產品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質量安全，切實加強農產品產地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農產品源頭基地建設，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監(jiān)管工作。
我們要求局內各涉農辦負責人按照職責分工，抓好食品安全工作和目標的落實，重點做抓好推進農業(yè)標準化生產，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農產品生產健康發(fā)展。
投入品使用等內容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，責令改正。
（二）抓好投入品的管理。農產品安全監(jiān)管領導小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場準入制度》文件規(guī)范農業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標準化生產基地中國家規(guī)定禁限使用農藥，通過小冊子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點檢查相結合、突擊檢查與舉報投訴相結合，嚴把市場準入關、質量關。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農資市場有經營國家明令禁止的高殘留、高毒的農藥。三是建立農資經營商店檔案，進行監(jiān)督反饋，進一步做好農業(yè)投入品信息檔案記錄備案。
（三）抓好農業(yè)生產的標準化。為保障我縣“三品”質量安全和消費者身體健康，我們建立了以產地環(huán)境、投入品使用、生產過程控制為主要內容的農業(yè)標準體系。一是深入開展農業(yè)科技入戶活動，舉辦各種農民科技培訓20期，培訓人數(shù)達20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊5000冊，技術宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產管理模式，提高了基地農戶種植水平。三是以縣農業(yè)技術推廣服務中心為重點，組建了基地建設技術小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術規(guī)程》，實行科技包片、跟蹤問效機制，讓農戶了解標準、掌握掌握標準化生產技術，自覺落實生產標準。
落實無公害農產品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對“三品”生產企業(yè)，重點檢查企業(yè)的質量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標多用、違法違規(guī)用標的行為，確?！叭贰鄙a企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達到100%，“三品”合格率達100%。在產地抽檢中，重點檢查產地環(huán)境質量狀況、生產操作技術規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產過程記錄、產品銷售記錄檔案等。定期對生產基地進行抽樣檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。打造了從田間到市場的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測、操作有規(guī)程、生產有記錄”的規(guī)范化經營。
我縣結合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產技術的宣傳，重點宣傳《農產品質量安全法》和《農產品包裝和標識管理辦法中關于無公害農產品的.有關知識和規(guī)定；一是加強無公害農產品質量安全培訓工作，指導農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織和農民科學用藥。二是加強對從事農業(yè)投入品經營人員的培訓和教育，提高依法經營意識，提高獲證單位的質量管理和規(guī)范用標。三是采取多種形式，普及科學、合理使用農業(yè)投入品知識，提高農民規(guī)范化種植技術水平，通過宣傳講解，努力營造食品安全的輿論氛圍。
緊密結合我縣的實際，圍繞重點產品、重點單位和重點區(qū)域進行拉網式檢查。農業(yè)局執(zhí)法大隊對全縣“三品”標準化生產基地進行了檢查，加大了農業(yè)投入品的管理。做到強化管理，及時掌握、糾正和查處農業(yè)風險隱患。一是大力整頓農藥市場，配合有關部門嚴厲打擊違規(guī)生產、經營甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，嚴厲查處農藥生產中非法添加高毒農藥的行為；二是嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農藥行為；三是加快高毒農藥替代產品及其配套技術的宣傳、示范和推廣，加強非禁限用農藥的使用指導。
食品的工作總結和計劃篇十一
截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經營戶53戶。化妝品經營戶6家，藥品經營戶6家，餐飲單位21家（均有餐飲經營許可證），學校食堂18家，飼料經營戶13家，養(yǎng)殖廠2家，農藥經營戶2家，小作坊14家(均未有生產許可證);超市2家，集貿市場3個。
把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項重要工作來抓，今年底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運轉提供了有力保障。
建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應急處理機制、監(jiān)管責任制和責任追究制、協(xié)管員、信息員考核機制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進一步完善，監(jiān)管效率進一步提升。
今年以來，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié)、米粉米線、學校食堂、“病死豬”、“水產品”、“毒奶粉”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學校、餐飲單位等經營戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實效。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。
聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項檢查6次，共出動執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查經營場所36戶次，清查過期、變質食品、方便面、白糖等多件，過期飲料、啤酒13件等，同時，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項整治，清理學校周邊及校內的食品經營主體，開展食品安全檢查，與食品經營者簽定責任狀，切實保障校園食品安全。
社會事務辦制定了食品生產經營單位專項整治工作方案。方案以城鎮(zhèn)結合部和農村為重點區(qū)域，以小食品加工和無證照企業(yè)為重點對象，使市場準入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領食品生產許可證，從而促使了企業(yè)生產條件不斷改進，規(guī)范和提高。
餐飲單位食品安全進行監(jiān)管，從餐飲服務許可持證情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進行檢查。共簽訂食品安全責任書39份，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強了餐飲業(yè)的自律意識，規(guī)范了經營活動，強化了食品安全衛(wèi)生。在“問題膠囊”整治中，對所轄的`藥店和醫(yī)療機構逐一排查，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品。
食品的工作總結和計劃篇十二
xxxx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結合我鄉(xiāng)實際，進一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產經營者的衛(wèi)生安全法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關文件精神，結合我鄉(xiāng)實際，詳細制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計劃和工作內容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會議精神。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領導、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
為加強節(jié)日期間值班堅守制度的.落實和食品安全事件的應急準備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應急救援方案，落實了應急處理措施，強化了節(jié)日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡溝通，嚴格實行食品安全事故報告制度。
加強了對超市、副食店的監(jiān)管，開展了對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域；對兩節(jié)期間的農村家宴進行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農村家宴和群體性聚餐進行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
1、少數(shù)人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個別地方安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實處，安全責任制的落實有待進一步加強。 針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經通知有關負責人，要求及時整改。 總之，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進一步提高了干部和群眾對安全生產的重要性和必要性的認識，進一步樹立了以安全促生產、以生產促發(fā)展的理念，營造了干部、群眾人人關心安全生產的思想氛圍，為促進安全生產、經營狀況穩(wěn)定好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產工作只有起點，沒有終點，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導和各有關業(yè)務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
食品的工作總結和計劃篇十三
一是在全系統(tǒng)內逐級簽訂了《主體責任書》和《監(jiān)督責任書》。二是通過參加市紀委組織的廉政教育活動、系統(tǒng)內組織廉政教育等形式，認真學習《黨章》和習近平總書記系列講話精神，堅持每月組織全體干部職工觀看警示教育片和學習有關文件精神，宣傳欄張貼中紀委、省紀委關于違反八項規(guī)定案例、《中國紀檢監(jiān)察報》案件實例。三是強化日常監(jiān)督，做好防控工作。繼續(xù)推行旁站式監(jiān)督，對全局執(zhí)法人員進行的監(jiān)督檢查工作進行監(jiān)督，截至目前，已開展監(jiān)督工作40多項次，隨同各業(yè)務科室深入食品、藥品、醫(yī)療器械企業(yè)50多家，基本達到預期目標。同時，對全部藥品零售企業(yè)認證行為實施了書面監(jiān)督，年內共發(fā)放并收回《gsp認證廉潔行政征求意見表》216份，未發(fā)現(xiàn)反映廉潔自律方面的問題。
食品的工作總結和計劃篇十四
按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的工作機制，根據(jù)年度工作計劃，果品安全監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。一是作為我縣食品安全委員成員單位，我局年初及時成立了由局長為組長，副局長、副站長為副組長，辦公室、各站業(yè)務人員為成員的工作領導小組，制定調整了領導班子及單位一般職工的分工工作，并制定印發(fā)了《20xx年果品安全監(jiān)管工作安排》、《果品安全風險監(jiān)測工作方案》、《20xx年林果品抽檢計劃》、《食品安全監(jiān)管隊伍建設規(guī)劃》、《20xx年食品安全宣傳周活動實施方案》、《某某縣果產品質量安全追溯體系實施方案》、《某某縣果品“三品一標”認證管理工作實施方案》；健全完善了《果品安全信息聯(lián)絡員工作制度》、《某某縣果品安全重要信息通報制度》、《果品安全事故責任追究制與責任追究辦法》、《某某縣果品安全有獎舉報制度》、《某某縣重大果品安全事故應急處置制度》、《某某縣果品質量安全追溯管理制度》等各項制度，并在果品生產過程中嚴格實行各項制度；嚴格落實縣委、縣政府、縣食安委辦相關文件精神，全年共參加有關食品安全工作培訓會議3次，組織召開果品安全監(jiān)管工作會議8次，并根據(jù)工作需要，及時研究部署果品安全監(jiān)管重點工作，解決果品安全突出問題，有力推進了果品安全監(jiān)管工作有序開展。
農資投入品的使用，是影響果品質量安全的重要因素，嚴把農資投入品使用，可從源頭有效控制違規(guī)農資投入品和假劣農資投入品的使用，使果品質量安全得到有效保障。通過每月定期檢查及開展舉辦培訓會相結合的方式，大力進行宣傳，嚴禁果農生產中使用禁用農藥和違規(guī)使用農藥及化肥，控制果品生產過程中農藥化肥等投入品的使用；建立果品生產過程中農資投入品使用檔案，督促生產企業(yè)、農民專業(yè)合作社、果農大戶做到有生產記錄、有產品品牌、有檢測設備、有包裝標識、有管理責任人、有技術負責人、有質量安全追溯體系。配合縣農業(yè)執(zhí)法大隊，完成逐環(huán)節(jié)、逐區(qū)域開展果品質量安全生產專項整治工作，做到早預警、早發(fā)現(xiàn)、早處置，切實防范區(qū)域性果品質量安全事故的發(fā)生。
為做好生產過程中果品安全監(jiān)管工作，全縣積極推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+標準化基地+農戶”的經營模式，嚴格按照《某某縣果樹標準化技術規(guī)程》進行生產，全面提升果樹生產專業(yè)化、規(guī)?；?、標準化水平。嚴格落實果園標準化管理技術措施，全縣推行果樹套袋、果園釋放“哺食螨” 、使用“燈、板、帶”等生物物理防治新技術。今年，全縣共完成果樹套袋9億枚，懸掛粘蟲板20萬張、殺蟲燈100盞。大力推廣果園使用人糞尿、畜糞、有機肥等農家肥及“果畜沼”型生態(tài)果園建設，極大提升果品生產質量。設立監(jiān)測點，加強果品監(jiān)督檢測。全縣共設立50個監(jiān)測點，每年實行對50個監(jiān)測點從生產、貯藏、包裝、銷售等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查4次以上。今年，已完成對50個監(jiān)測點的專項檢查活動3次，生產記錄齊全，果園投入品使用良好，管理規(guī)范，果品抽樣檢驗合格率100%。
結合今年果業(yè)培訓工作計劃，重點完成每個階段性的培訓任務，把國家有關食品安全的政策、法律、法規(guī)、基本常識、果農安全生產技術，果園安全用藥等知識宣傳到生產經營戶和廣大人民群眾中，使全縣上下、社會各界共同關心食品安全的良好社會氛圍。參加“12331”投訴舉報宣傳日及“食品安全宣傳周”等活動2次；圍繞果品安全生產、病蟲害防治等果園管理知識，分階段進村入戶，發(fā)放宣傳資料5200多張。完成100人新型職業(yè)農民技術培訓。
總之，我局果品安全監(jiān)管工作由于領導重視，措施得力，取得了一定成效，但對照國家有關規(guī)定，目前還存在著農藥流通管理不規(guī)范、農民對果品安全意識淡薄等問題，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局將繼續(xù)把保障果品生產安全作為工作重點，全面貫徹執(zhí)行省市、縣的各項工作部署，進一步加大工作力度，下大力氣抓好下一年果品安全生產監(jiān)管和農藥等投入品監(jiān)督工作，保持果品安全事故零出現(xiàn)；二是繼續(xù)通過調查研究，完善各項制度，繼續(xù)做好果品安全聯(lián)合監(jiān)管，配合相關單位做好專項整治和監(jiān)督檢查工作，完成監(jiān)測點的抽檢任務，做到果品合格率100%；三是做好果品安全監(jiān)管工作，加大對農資使用的監(jiān)管力度，定期上報果品安全監(jiān)管工作進展，按時完成信息報送工作；四是完善果品質量追朔制度，建立臺賬，在果品采收季節(jié)，確保果品質量安全，為我縣果品質量安全示范區(qū)建設做好保障；五是繼續(xù)加大宣傳培訓力度，提高果農安全生產意識，做好“12331”投訴舉報宣傳日、“食品安全宣傳周”等活動。通過這些工作的實施，確保全縣果品安全監(jiān)管工作取得更大成績。
食品的工作總結和計劃篇十五
各位董事：
現(xiàn)在，由我代表公司第五屆董事會作20xx年度工作報告。
一年來，公司董事會認真履行《公司法》和《公司章程》等法律、法規(guī)賦予的職責，嚴格執(zhí)行股東大會決議;全體董事在20xx年里，認真負責、勤勉盡職，為公司董事會的科學決策和規(guī)范運作做了大量的工作。
20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進一步深化，產業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務經營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉變，一舉扭轉了連續(xù)兩年虧損的局面，為公司的加速發(fā)展、做強做大奠定了良好的基礎。
公司20xx年度實現(xiàn)營業(yè)收入29585.64元，比上年同期增長54.18%，實現(xiàn)營業(yè)利潤2338.29萬元，比上年同期增長451.91%，實現(xiàn)凈利潤567.62萬元，比上年同期增長946.23%。與上年度相比，公司的整體經營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務經營業(yè)績取得了持續(xù)良性的增長，非主營資產的處置取得良好的效果，同時公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務風險。
20xx年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：
(一)集中資源做好主業(yè)經營，經營業(yè)績取得歷史性突破。
本公司的實際控制人黑五類集團重組廣西斯壯后，將其最具核心競爭力的糊類和米粉等食品產業(yè)先后注入上市公司，使本公司具有了核心主業(yè)，20xx年初，公司的產業(yè)結構調整基本到位，因此20xx年公司集中各方面的資源抓好主業(yè)經營。首先是加強對控股子公司的指導和服務，加強對控股公司的領導，以確保公司的經營計劃、政策落實到位;第二是針對公司的'主業(yè)特點，公司成立了食品管理部，履行對食品生產經營企業(yè)控制、指導、監(jiān)督和服務的職能;第三，公司在人力資源方面給予生產經營企業(yè)充分的保障，特別是對新重組進來的米粉公司，重新配備了具有較強管理能力和創(chuàng)新精神的經營班子;第四是堅持“特色、朝流、創(chuàng)新”的經營理念;第五，全面掌控經營進度，解決經營問題。董事會責成經營班子每季度定期召開經營工作專題會議，分析上季度經營目標完成情況，總結取得的成績和存在的問題，分析下季度的經營形勢，部署下季度經營工作的重點;第六，集中有限財力保證生產經營的正常進行。由于企業(yè)的歷史包袱比較重流動資金緊缺，同時今年食品業(yè)的產量創(chuàng)下歷史新高，加上今年大米、黑芝麻等大宗原料的價格大幅上漲，因此整個企業(yè)對經營資金的需求量激增，資金缺口很大，但是為了保證公司生產經營的正常進行，公司不斷壓縮非經營性的資金開支，集中有限的財力保證經營資金的正常需求。第七，設法為經營做好服務。公司提出以經營為中心、努力服務經營、一切服從市場的經營指導思想，要求公司各崗位各員工都要為經營工作做好各方面的服務;第八，實現(xiàn)營銷管理下沉，著力開發(fā)二、三級城市市場。
由于采取了以上措施，因此公司的主業(yè)食品業(yè)經營全年取得了比較好的水平，全年度出現(xiàn)產銷兩旺，且糊類食品第四季度出現(xiàn)供不應求的良好局面。
(二)培育新的經濟增長點，新產業(yè)增長形勢喜人。
米粉產業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時期內著力發(fā)展的一個新的主營產業(yè)，目標是將其培育成公司新的經營和利潤增長點。米粉在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的廣西市場年消費量就達10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產業(yè)，提高市場的占有率，那么對該產業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。為此，公司在20xx年初就完成了xx米粉有限責任公司的收購，并隨后在廣西區(qū)內的賓陽、橫縣、百色等地建立了生產基地，在桂林、柳州、賀州、梧州、貴港、容縣等地展開了生產基地的籌建工作，云南省昆明南方米粉有限公司米粉生產線也進入了最后的建設階段，20xx年第一季度便可以投產。在完成上述米粉生產和配送基地的建設布局后，公司在米粉產業(yè)上的整合將取得階段性的成效，米粉產銷量和市場占有率將大幅度地提高。
公司還將終端米粉連鎖店的經營作為米粉產業(yè)縱深發(fā)展的一個方向和努力目標，為此20xx年公司在這方面花費了較大的人力、物力進行前期的市場調研、經營模式的研究與分析、經營發(fā)展規(guī)劃等方面的工作，取得了一定的工作成效，為20xx年該業(yè)務的啟動奠定了良好的基礎。
與此同時，公司充分利用自身在糊類食品方面的研發(fā)及市場優(yōu)勢，展開了新產品的研發(fā)與市場投放工作，20xx年，公司的新產品玉米糊等新產品在部份區(qū)域市場取得了良好的經營效果，成為黑芝麻糊之后又一極具市場競爭力的糊類產品。公司的新產品有機黑芝麻糊、液態(tài)黑芝麻糊的研發(fā)取得了積極進展，力爭20xx年投入生產和銷售，以不斷地豐富公司主業(yè)的產品經營品種，擴大經營規(guī)模，提高經濟效益。
(三)著力解決歷史遺留問題，主要處置項目取得重大突破。
1、明秀市場公司的問題得到了妥善解決。
在20xx年以來，由于合作方的原因，明秀市場公司的經營管理成為本公司的老大難問題，證券監(jiān)管部門對本公司在明秀市場公司的控制能力也提出了質疑，要求公司限期整改。由于明秀市場公司的另一股東不配合等原因，致使本公司20xx、20xx年連續(xù)兩年未能對該公司實施審計，會計師事務所對本公司出具了保留意見的審計報告，給本公司造成了很大的影響。根據(jù)公司20xx年經營工作目標和重點工作安排，經多方協(xié)商、談判并經股東大會批準，本年度內成功將本公司持有明秀市場公司60%的股權全部溢價轉讓。
轉讓了該股權后，公司因不能對該公司實施審計而被會計師事務所出具保留意見審計報告的影響事項已得以消除，證券監(jiān)管部門關注的本公司對明秀市場公司的控制力問題也迎刃而解;更為重要的是，公司回收了1億多元的資金，在很大程度上緩解了公司的經營資金緊張的狀況。
2、南管公司資產、股權訴訟取得了階段性成果我公司有關南管公司的歷史遺留問題涉及兩方面：一是確認并收回本公司利用配股募集資金委托代建的管網資產及五年的租金，該資產價值1.13億元，租金3169萬元;二是收回南管公司80%的股權。
幾年來，公司董事會和經營班子非常重視南管問題的解決，組成了強有力的團隊負責處理相關的事宜，通過多方面的努力，在20xx年終于取得了階段性的成果，其中價值1.13億元的管網資產經最高人民法院終審判決歸本公司所有，同時南管公司需向本公司支付五年租金共3169萬元的租金，目前該資產及租金的收回工作正由欽州市中級人民法院執(zhí)行當中;南管公司80%股權的訴訟也有了初步結果，經南寧市中級人民法院審理并作出了一審判決，該股權當歸本公司所有。由于涉及南管的管網資產訴訟案和股權案本公司均獲得了勝訴(股權案目前是一審勝訴)，因此避免了本公司的資產流失，將對公司未來資產和經營產生積極影響。
食品的工作總結和計劃篇十六
20xx即將過去，為了新的一年能夠順利開展工作，向作本年度工作總結如下：
1、分廠自主產品研發(fā)工作：年度分廠自主產品研發(fā)主要圍繞順喜系列產品展開，開發(fā)了x餃x個口味和x圓x個口味的產品，從x度x月份開始立項，完成了成本毛利核算、產品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標簽認可、產品型式檢驗等一系列工作，至x月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產品開發(fā)打下了良好的基礎。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產品餡料中，解決了以前低檔產品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目：
5)水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結構進行了大的調整，同時將面皮改成了水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達到了公司要求。
3、技術文件的制修訂和管理工作
1)完成了水餃，湯圓的生產工藝作業(yè)指導書和投入產出標準的制定以及此后的修訂工作;
4)各品種配方交由專人管理，嚴格執(zhí)行配方保密的相關規(guī)定，并根據(jù)公司技術中心的要求，及時進行更新和換發(fā)工作，并及時將相關信息轉達計劃、采購等部門，保證配方正確。
4、日常生產的工藝維護
研發(fā)部在完成產品研發(fā)任務的同時，沒有放松對生產車間的工藝維護指導工作，定期進行工藝培訓、深入一線指導員工、生產管理人員、在線qc的工作，及時發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產的正常運行，在年度未發(fā)生重大質量事故和批量性顧客投訴問題。同時我們針對車間發(fā)生的投入產出不準確等問題及時進行了跟蹤和原因分析，及時采取措施解決次品問題，確保各項產品的成本處于正常水平。
1、原料驗收和供應商管理方面
年度原料、包裝材料和輔助材料共計進貨多批次，其中退貨處理余批次，讓步接受余批次，填寫原材料反饋表余份，原料驗收方面未出現(xiàn)大的責任事故。
對于三類(如芝麻、花生等)小供應商采取定期現(xiàn)場檢查輔導的方式，積極為供方設備和工藝改良提供技術支持。在大宗粉類和菜類原料進貨檢驗過程中，對理化檢驗水分含量和出菜率方面毫厘必爭，以檢驗結果為依據(jù)，多次向供應商提出了相關扣點和索賠要求，維護了公司利益。
在處理年月份供應商供我公司g簡易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領導的思路，多次進行技術方面的探討和研究，在公司總部尚無類似先例的情況下，促使供應商賠償x萬余元，為公司挽回了經濟損失。
2、庫存質量控制方面
庫存質量控制依照公司相關的作業(yè)指導書為依據(jù)，定期進行現(xiàn)場檢查、原料成品復檢、庫存條件監(jiān)控等工作，嚴格緊急放行流程，年度未出現(xiàn)大的質量事故。
3、現(xiàn)場控制方面
生產現(xiàn)場質量控制按照相關工藝作業(yè)指導書控制點和控制參數(shù)的要求，對人員工作進行了合理分工，明確職責，對各崗位的重點難點進行了培訓，注意保持和生產管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產品質量和工作的順利進行，年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴x起。
4、成品質量檢驗方面
成品質量檢驗方面做到了每批必檢，各項報告和原始記錄齊全，產品按照要求進行留樣，及時出具檢驗報告，檢驗業(yè)務方面嚴格按照標準規(guī)定的要求操作，和政府部門進行的實驗室比對項目中均合格。
5、食品安全質量管理體系維護
按照公司質量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內部審核，各項文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質量體系和生產現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。
食品的工作總結和計劃篇十七
在縣食安辦的業(yè)務指導和鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹執(zhí)行縣食安辦的相關文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點，進一步落實責任，繼續(xù)深入加強全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，查找食品生產經營中存在問題，認真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結如下：
一、加強領導，完善機制。
我鎮(zhèn)按照縣食安辦工作的部署，鎮(zhèn)領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全領導小組，由鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長任領導小組組長，分管領導、為副組長，安監(jiān)站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個協(xié)、各村委為成員，層層落實食品安全整治工作。各村（居委會）設立兼職食品安全協(xié)管員。
二、高度重視，責任落實。
鎮(zhèn)黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過會議傳達上級食品安全文件精神，成立食品安全工作領導小組，制訂了《食品安全應急預案》。政府與各村、學校、簽訂了食品安全工作目標責任書，與食品經營戶分別簽訂食品經營承諾，層層分解任務，逐級抓好落實。
三、
廣泛宣傳，營造氛圍抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入校園、餐飲店、各行政村進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，充分利用3.15國際消費日，組織開展3.15食品安全宣傳活動，印刷宣傳材料200多份，發(fā)放到群眾手中，集中到學校開展食品安全法律、法規(guī)宣傳4次，使人民群眾食品安全的消費意識和能力得到提高，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點，落實舉措。
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮(zhèn)把集中整治和日常管理結合起來。年初我鎮(zhèn)著眼全年工作制定了《食品安全工作應急預案》，成立了食品安全工作領導組，嚴格按照規(guī)定開展工作。
（一）抓好集中整治。在春節(jié)、元旦，五。
一、國慶、中秋等重大節(jié)日前，協(xié)調市場管理局、安監(jiān)站、計衛(wèi)、派出所等部門，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產經營主體、學校食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、餐飲經營戶進行了嚴格檢查，確保我鎮(zhèn)轄區(qū)食品工作安全。全年，出動食品安全監(jiān)督檢查人員共計60人次，共檢查8所學校，4家幼兒園，檢查學校食堂48家（次）；家禽養(yǎng)殖戶3戶；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經營戶20戶，檢查80戶次；藥品經營戶7戶，規(guī)范零售藥品經營。
（二）抓好日常管理。對所有食品流通經營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底登記，建立食品專檔。
（三）抓好群眾性聚餐申報制度。
加強農村群體性聚餐的檢查，嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責，將群眾酒席報備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報備登記留存，加強了對農村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鎮(zhèn)域內流動鎮(zhèn)廚食品安全培訓加管理，對全鎮(zhèn)較為固定的流動廚師實行登記備案。增強了村廚人員的責任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發(fā)生一起食品安全事件。
（四）抓好專項整治工作。
為進一步規(guī)范食品市場秩序，我鎮(zhèn)重點查處了無照經營和銷售無質量合作證明、不符合食品質量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無證供餐4起，過期食品2起違法行為，年銷毀過期食品100余斤。
在食品安全方面與上級要求還有較大差距。我們加大食品安全監(jiān)管工作力度，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程落實到位，貫徹執(zhí)行好國家和縣級食品安全文件精神，營造全鎮(zhèn)更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
食品的工作總結和計劃篇十八
市局食品安全監(jiān)管工作按照年初制定的“五規(guī)范、五提升”的年度工作目標，持續(xù)強化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，切實維護食品市場秩序，工作取得良好成效。20xx年以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，工作取得較好成效。
1.繼續(xù)做好食品流通許可工作。據(jù)統(tǒng)計，截止12月6日，20xx年以來全市工商系統(tǒng)累計核發(fā)《食品流通許可證》13955份，其中企業(yè)3152戶、個體工商戶10798戶、農民專業(yè)合作社5戶。
2.強化食品安全日常巡查工作。進一步健全落實基層工商所食品安全監(jiān)管“兩圖一書”、段長責任制等日常巡查要求和屬地監(jiān)管責任制度，做到任務到崗、責任到人，在食品市場巡查中真正做到總局要求的“十查十看”。同時按照省局下達的任務，嚴格落實工商所每周食品巡查量化考核指標要求。
3.做好流通環(huán)節(jié)食品檢測工作。全市工商系統(tǒng)組織制定并實施好年度食品抽檢計劃，進一步提高我市食品抽檢工作的針對性和有效性。
針對食品流通環(huán)節(jié)中不同領域存在的不同問題，全市工商系統(tǒng)圍繞省局提出的食品安全“一季一重點”的工作要求，先后開展了節(jié)日食品市場、乳制品、酒類、食品添加劑、調味品、肉品及肉制品、水產品批發(fā)市場等多個專項整治行動，切實維護了食品市場秩序和消費者合法權益。
第一季度，我局以元旦春節(jié)兩節(jié)市場監(jiān)管為重點，開展了一次聲勢浩大的食品安全專項執(zhí)法大行動，廣拓案源，深挖案件，查處了一批大案、要案。
第三季度，我局以中秋國慶兩節(jié)市場監(jiān)管為重點，繼續(xù)開展專項執(zhí)法大檢查，以月餅、乳制品、酒、肉品等節(jié)日性熱銷食品為重點檢查品種，立案查處各類食品安全違法案件。
此外，在肉類及肉制品市場專項整治中，我市各級工商部門加強對轄區(qū)農貿市場、生鮮超市、冷庫的巡查監(jiān)管力度，監(jiān)督市場業(yè)主切實履行《市場業(yè)主責任規(guī)定》，要求市場、超市等肉攤嚴格落實豬肉銷售“兩證兩章”制度。
在水產品市場聯(lián)合整治中，加強對海峽水產批發(fā)市場經營戶的監(jiān)管力度，嚴格落實水產品索證索票制度，并根據(jù)海洋與漁業(yè)部門移送的檢測報告等線索。
1.關注輿情熱點。全市各級工商部門始終保持高度的敏感性，在獲得流通環(huán)節(jié)食品安全相關輿情時，能認真調查了解、分析研判、主動處置，妥善處置、及時回應、正確引導。對僅涉及轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的食品安全輿情，各單位主動采取有效措施迅速處置，并及時報告上級工商部門，并舉一反三，開展針對性專項整治;對于涉及多個環(huán)節(jié)、多個部門、綜合性食品安全輿情，及時報告當?shù)卣?、食安辦及上級工商機關，并依法依職責采取有效處置措施，防止管理缺位、越權管理。
2.突出宣傳教育。圍繞群眾關切的食品消費安全熱點問題，開展了一系列食品安全知識與監(jiān)管執(zhí)法工作宣傳活動，讓百姓感受的到“食品監(jiān)管、紅盾有為?！苯衲?月份食品安全宣傳月期間，開展食品安全“進機關”、“進校園”、“進村居”、“進企業(yè)”活動，在機關單位門口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類活動中發(fā)放食品宣傳科普材料2.1萬余份，張貼、懸掛宣傳標語、橫幅169條，營造了食品安全社會共治的良好氛圍。同時召開經營者培訓會27場，指導食品經營者自律經營、誠信經營。全市食品安全監(jiān)管工作先后被省、市各級主流新聞媒體播出刊載287條次。
4.健全舉報制度。充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，認真受理和依法處理消費者有關食品的.申投訴舉報。同時設立舉報電話、設立獎勵基金，鼓勵群眾舉報監(jiān)督。
5.鞏固推進可追溯體系建設。提出“鞏固提升基礎、標準再上臺階”的要求，繼續(xù)深化我市流通環(huán)節(jié)食品質量可追溯監(jiān)管舉措，對已建成的省、市級示范點再次開展相關業(yè)務人員培訓13場，確保相關示范點有專人負責及時上傳有關票證信息。
20xx年，在食品安全機構改革到位前，我局將繼續(xù)強化食品安全監(jiān)管工作，做到“思想不松、隊伍不亂、監(jiān)管不放”，按照上級工作部署，繼續(xù)不折不扣地繼續(xù)依法履行工商職責，維護食品消費市場秩序。
一是繼續(xù)抓好食品市場治理整頓工作，突出流通環(huán)節(jié)食品安全的熱點、難點問題，持續(xù)組織開展“八閩紅盾出擊”食品市場系列專項整治執(zhí)法行動，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，嚴厲查處各類食品違法違章經營行為。
二是繼續(xù)抓好食品市場日常規(guī)范管理。繼續(xù)嚴格食品經營者市場準入與退出管理，加強證照核發(fā)與許可后續(xù)監(jiān)管。強化日常監(jiān)管，加強食品質量從入市、交易到退市的全程監(jiān)管，加強食品質量快速檢測與抽檢工作。繼續(xù)鞏固和加強食品質量可追溯體系示范點和食品安全示范店建設。
三是繼續(xù)深入開展“食品安全宣傳周”和“食品安全科普知識”宣傳活動，不斷加大流通環(huán)節(jié)食品安全社會監(jiān)督和宣傳力度，進一步增強廣大群眾的消費維權意識。
四是推進食品經營者誠信自律體系建設，著力提高食品經營者的誠信守法意識。以行業(yè)組織、社會團體、各類媒體和廣大消費者為依托，加強流通環(huán)節(jié)食品安全社會監(jiān)督體系建設，努力構建長效工作機制，切實保障廣大群眾食品消費安全。
以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，案值金額496萬元，罰沒款386萬元，入庫307萬元，各項指標與去年同期相比分別增長95%、244%、1%、106%。
食品的工作總結和計劃篇一
一是加強未通過新修訂gsp企業(yè)監(jiān)督檢查力度。組織相關縣局對山西眾燊藥業(yè)有限公司等8家應停產企業(yè)(車間)進行了現(xiàn)場檢查，監(jiān)督上述企業(yè)停產或停止相關產品生產，并對停產品種相關物料進行登記，由所在地縣局監(jiān)督企業(yè)不得生產和使用。為防止停產企業(yè)違法違規(guī)生產，食品藥品監(jiān)督管理局組織人員對重點企業(yè)進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)生產現(xiàn)象。二是組織開展藥品生產領域專項整治。制定了《藥品生產領域專項整治實施方案》，全市共11家藥品生產企業(yè)，發(fā)現(xiàn)安全風險3處，企業(yè)已對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，消除了安全隱患。三是加強特殊藥品經營企業(yè)管理。按照省局《關于進一步加強特殊藥品監(jiān)督管理工作的通知》要求，對經營第二類精神藥品、蛋白同化制劑和肽類激素的藥品批發(fā)企業(yè)進行監(jiān)督檢查，進一步強化了企業(yè)安全責任意識。四是組織開展人工牛黃原料藥、輔料空心膠囊使用情況、藥品高風險品種執(zhí)行新版藥典、醫(yī)療機構制劑質量標準執(zhí)行情況等專項檢查，進一步規(guī)范了企業(yè)行為。
食品的工作總結和計劃篇二
計劃
轉眼半年過去了，下半年工作計劃你準備好了嗎?特意為大家整理了關于銷售下半年工作計劃范文的相關材料，希望對大家有幫助，歡迎大家閱讀借鑒。
一、上半年的工作總結：
1、整個市場的銷售情況不理想沒有達到預期的目標，跟自身業(yè)務能力有莫大的關系。下半年將加強自身各方面知識的學習，整理工作的套路，總結以前的各種經驗并分析希望能夠得出一套適合自己適合品牌的工作方法。
2、工作中很多細節(jié)沒有把握好，導致很多工作都做了無用功。爭取以后把每個細節(jié)落到實處，不好高騖遠，不急不躁，一步一個腳印地把每一個小事做好。
3、在工作過程當中沒有把工作當著是自己的一份事業(yè)來經營，導致在工作過程中有些思想方面的停滯以及行動方面的懶惰。下半年調整好心態(tài)，理好思路，按照公司的指導思路去調整。將以一個積極主動的心態(tài)去面對工作，去迎接接下來的挑戰(zhàn)。
4、隨著工作時間的推移我學到了很多的東西，也體會了很多東西。但是還遠遠的不夠，各方面的能力還很欠缺，對市場的把握還不夠，對人情的關系建立還不到位。多了解行業(yè)相關的一些信息，了解市場的動向，競品的相關信息，以及人與人怎么處理關系的方法。
二、下半年的工作計劃與安排：
1、第三季度：主要是做好市場網點的開發(fā)以及現(xiàn)有商場銷售的推動，為讓其能夠持續(xù)的銷售打好基礎。
(1)、加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的開發(fā)力度，增加跑市場的時間，盡量少待在公司，提升市場開發(fā)的成功率。
(2)、蒲江、仁壽前期以我們帶動銷售為主，就以擺展做活動的形式。就是金堂前期一樣，一有機會我們就過去擺展做活動，讓其促銷員認識我們，認同我們，喜歡我們。讓其能夠正常的銷售。
(3)、金堂、資陽應做好相應的服務(售前、中、后)與聯(lián)系，保持高密度的聯(lián)系與溝通。并把感情進一步加深，時不時做些獎勵政策或者一些客情關系。
(4)、在九月初就定好中秋與國慶(中秋為9月30 號與國慶很近)的活動方案。所有現(xiàn)有商家做一次統(tǒng)一的活動，達到整個市場一盤棋，以點帶面的效果，借機宣傳我們的品牌以及產品。
2、第四季度：為銷售旺季，在第三季度的銷售情況下提升百分之50的銷量。并做好市場的強勢推廣以及各項服務的跟進。
(1)、借助我們現(xiàn)有商場在當?shù)氐挠绊懥εc號召力，加大對其周邊地區(qū)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的輻射。達到以點帶面，面面相連的效果。
(2)、分析第三季度各個地區(qū)的銷售情況，針對不同的情況作出相應的調整方案，為旺季的銷售打好基礎，達到壓貨最大化的目的。
(3)、與商場和工廠一起做好市場的推廣和服務，加強商場終端形象的建設為旺季的銷售打好基礎。
(4)、各種相關流程的完善，建立公司與商場良好的進銷通路。
3、緊跟公司的發(fā)展戰(zhàn)略步伐，以公司目標為最終工作目標。并加強自身業(yè)務能力的提升，以期跟上公司的發(fā)展所需。
4、積極開動思想，創(chuàng)造性思維把工作的每一個細節(jié)每一環(huán)節(jié)都爭取都做好。以期把工作做好做細做活。并和公司以及商場建立良好的溝通，充分體現(xiàn)自我價值。
在這近半年多的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，我是去年11月份到公司工作的，初來公司我是一個沒有工程機械行業(yè)銷售經驗和行業(yè)知識的菜鳥，僅憑對銷售工作的熱情，一切從零開始，一邊學習產品知識，一邊摸索市場。通過不斷的學習產品知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經驗，現(xiàn)在對市場有了一個大概的認識和了解。現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸取得了客戶的信任。所以經過半年多的努力，也取得了一個成功客戶案例，一些優(yōu)質客戶也逐漸積累到了一定程度。在不斷的學習產品知識和積累經驗的同時，自己的能力，業(yè)務水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，現(xiàn)在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發(fā)事件。對于一個業(yè)務可以全程的操作下來。
存在的缺點：
對于市場了解的還不夠深入，對產品的技術問題掌握的過度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依賴和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個初級銷售員的位置上，業(yè)務能力尚且不足。
下半年工作計劃及個人要求：
個人要求：
2.在擁有老客戶的同時還要不斷發(fā)掘更多高質量的新客戶;
3.發(fā)掘南岸區(qū)域目前還沒有接觸過的新客戶，使我們的產品銷售得更為廣泛;
5.熟悉公司產品，以便更好的向客人介紹;
6.試著改變自己不好的處事方法以及不愛與別人溝通等問題。
下半年銷售目標：
下半年的銷售目標最基本的是做到部門經理下達的三臺任務量。根據(jù)經理下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個潛在客戶身上，完成各個時間段對自己下達的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
相關建議：
建議公司代理的所有產品能擬定產品詳細資料，一方面可對競爭品牌產品的所有詳細資料進行記載，以完善資料，另一方面可方便銷售人員在向客人介紹產品時更清楚和肯定地向客人介紹自己產品的各種的優(yōu)勢等，使得客人更加相信我們的專業(yè)水平和實力。
以上是我對20xx年下半年銷售工作計劃的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。
20xx年上半年工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。我們一直在學習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。
一、營銷部主要完成工作
1、會議接待方面
20xx年上半年主要接待了，陜西省媒體代表團、陜西商會、省外辦、八中分校、華中科技大學等活動，在4月份，酒店領導將酒店接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，制定了銷售任務。為此市場銷售部力求重點突破，全力以赴以確保經營目標的完成。市場銷售部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限等諸多困難，在5月份圓滿完成制定的30萬的經營目標。這一成績的取得除了市場銷售部人員之間的精誠團結與密切合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
2、客戶的開發(fā)與維護
a、客戶開發(fā)：20xx年市場銷售部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶30個。新簽訂5家網絡訂房公司攜程網、藝龍網、聯(lián)通114、同程網等(網絡訂房這一塊，主要的客源還是來自攜程、藝龍、114)。
b、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點于就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是覺得酒店發(fā)票問題而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機會。
3、旅游市場的整體開發(fā)
一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年市場銷售部在這一方面加強聯(lián)系。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、北京中旅、和平國旅加強合作意向。由于我酒店沒有涉外接待的條件，致使很多做國際團的旅行社不能合作，現(xiàn)正加強國內團高端團的合作。
除旅行社外，市場銷售部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如西北工業(yè)大學、北京城市建設檔案館、山西盛通源科技有限公司、北京明一文化研究院、華中科技大學等先后入住我酒店，對我酒店表示認可。
二、市場銷售部在工作中存在的不足
1、在把握市場動向，應對市場變化方面的能力有所欠缺
市場銷售部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉商務會議市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠，另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流?；蛘哒f存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
三、20xx年下半年工作計劃
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年下半年，市場銷售部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。以及酒店配套設施不完善等，我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯(lián)系
下半年市場銷售部擬定在旅游社市場加強國內高端團及會議團的合作，爭取與各大國內團旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
下半年市場銷售部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的網絡營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協(xié)作
5、具體的目標明確
a、加強會議市場
b、加強國內旅行社高端團隊市場
c、爭取市場銷售部每月收入突破30萬
20xx年轉眼已過去一半，在這半年來，根據(jù)集團發(fā)展方向的指引，在酒店高層領導的經營思路的指導下，基本完成了各項經營目標任務。在此對20xx年上半年市場營銷部的全年工作作如下總結：
一、營銷部銷售目標任務完成情況
二、營銷策劃及宣傳推廣活動的開展
1、主題和產品營銷：在20xx年上半年，為改善周末入住率較低的情況，特策劃推出了陽光商旅周日促銷活動、"特別特"促銷活動，作為酒店客房的長期宣傳促銷。對于酒店產品，在2月推出前廳的養(yǎng)身茶、客房部的環(huán)保消費，健康有禮;3月推出了餐飲部婚宴促銷活動、小商場三國紀念;5月推出中餐廳、棋牌、浴足夏季聯(lián)動促銷，6月推出餐飲部謝師宴、小商場夏季新品促銷，通過不同時期有針對性的對酒店個別產品的著重宣傳，讓客人了解了酒店的產品，使各項新品順利推廣并銷售。另還還有每月的新菜宣傳，根據(jù)不同季節(jié)客人需求，制作不同的主題，對個別菜品做重點宣傳，讓客人在期待中去嘗試，突出酒店餐飲創(chuàng)新的特點。
2、節(jié)日營銷：通過對春節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、兒童節(jié)、父親節(jié)、端午節(jié)等節(jié)日宣傳，進行適當?shù)沫h(huán)境布置，營造節(jié)日氛圍，推出促銷或回饋活動，表達對客戶的人文關懷，樹立酒店良好的社會形象，同時進行酒店經營項目的推廣。
3、酒店環(huán)境營造：通過對酒店1f、4f、5f春季、夏季背景墻的設計制作，營造酒店的季 節(jié)氛圍和舒適宜人的消費氛圍，旨在吸引客人，讓客人感受到酒店文化，同時為員工創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。
4、開通了宇豪酒店的新浪微博，搭建新的網絡宣傳平臺，將酒店的最新動態(tài)活動更新到微博上，起到對外宣傳的作用。
5、在宣傳設計期間，嘗試新的宣傳方式，利用酒店現(xiàn)有的視頻工具，制作出了視頻動畫，大大改善了以往的圖片滾動播放宣傳單一的方式，使其宣傳更為生動有趣。
三、市場開拓及開發(fā)
1、20xx年部門還積極做好市場開發(fā)工作，充分掌握本地市場發(fā)展動態(tài)，利用南充經濟開發(fā)的好好勢頭，持續(xù)跟蹤涌入本地的大型投資企業(yè)以及南充周邊地區(qū)的開發(fā)，為酒店新開發(fā)29家協(xié)議單位，其中12家商務協(xié)議單位，17 家簽單協(xié)議單位;其中川東美的、佳信房產、南充都京港務等消費均在2萬以上。
2、堅持做好客戶維護，積極開拓市場：
一直以來，營銷部堅持做好情感營銷，努力開發(fā)和培養(yǎng)忠誠客戶。經常與客戶保持密切聯(lián)系與溝通，定期拜訪，保持良好關系。根據(jù)客戶消費情況，在各種節(jié)、慶日實施不同的饋贈方式和標準，適時對大客戶進行宴請及互動、融洽客我關系，深得客人認可與好評，提高了客戶的忠誠度。
根據(jù)酒店的經營優(yōu)勢和市場定位，20xx年上邊年，商務客源是酒店銷售工作的重點，同時，也加強對政務單位開發(fā)。對會議及團隊認真做好會前、會中、會后三個環(huán)節(jié)的服務工作，安排人員全程跟蹤會議，努力提高會議客人的滿意度，促進會議團隊的銷售。先后順利承接了人大、中石油、基督教等大型會議團隊。
3、努力擴大網絡訂房和旅行社訂房：
持續(xù)與國內各大網絡訂房公司加強聯(lián)系合作，新增了與hrs、新華旅行網 兩家網絡公司的合作，20xx年上半年網絡訂房全年訂房收入達到117.8 萬元，比20xx年同期增漲 23.2萬元。(20xx年上半年為 94.6 萬元)
4、努力加強和開發(fā)酒店其它經營收入：
及時捕捉市場信息，將酒店部分閑置場所充分利用，吸引南充市五星廣場商業(yè)投資管理有限公司、建設局、龍仍公司 進駐酒店設立辦公地點，為酒店帶來高額的場地租賃收益，也為酒店開發(fā)了新的商務客源。
四、款項回收：
簽單協(xié)議單位已是酒店較為穩(wěn)定的客源之一，但因簽單單位多，欠款金額大，每月欠款總額超出120萬元，對酒店資金周轉帶來了困難;為了降低酒店資金使用風險，而又不能拒絕客戶消費，20xx年上半年在協(xié)議單位回款工作上，部門根據(jù)各協(xié)議單位特點制定了相應的回款辦法，定時對簽單協(xié)議單位進行清理;并對銷售人員加強了回款考核與監(jiān)督，通過客我的相互溝通和理解。順利完成年度酒店資金考核目標任務。
五、部門間溝通協(xié)調：
為更好的為客人提供高效快捷的服務,提高客戶對酒店的酒意度，營銷部與各部門經理保持良好的溝通與配合,不定期舉行工作協(xié)調會，尋求解決問題的辦法，不斷改進操作流程，融洽了部門間的關系;在大型接待或會議前，開展會前協(xié)調會議，對接待流程及操作細節(jié)與各部門共同商議、討論，保證了接待品質。
六、團隊建設和培訓：
20xx年上半年配合部門績效考核辦法，通過不定期的與各位部門員工的溝通交流，及時針對工作中的失誤與存在的問題，幫助尋找解決辦法,使員工之間逐步形成了良好合作關系與團隊氛圍。營銷部的培訓工作主要有以下方面：
1、產品知識培訓：
2)案例培訓：對酒店各類各部門的案例進行培訓，讓銷售員了解相關處理方法。
3)對酒店推出的各類新品、促銷活動、營銷舉措細則進行培訓，讓銷售員對客進行積極促銷。
2、專業(yè)技能培訓：
為提高銷售員的專業(yè)知識和推銷技巧，制定了部門營銷專業(yè)知識培訓計劃，提高銷售人員的業(yè)務技能。
3、溝通技巧：通過各種案例加強對員工協(xié)作能力、溝通語言、技巧的培訓。
八、工作中需加強和改進方面：
1、銷售人員自身個人及業(yè)務素質還有待提高，需加強培訓;
3、對商務客戶的重視和維護需加強，市場開拓范圍還需進一步擴大;
4、在制作促銷活動的時候，與各部門的溝通還不夠細致明確，在執(zhí)行促銷活動過程中，部分操作細節(jié)未具體落實，還應將強相互溝通。
5、加大銷售渠道尤其是網絡渠道的擴充和合作;
6、加強自身學習力度，以身作則帶領團隊共同進步。
20xx年下半年營銷部工作計劃
一、市場調查方面
2、對競爭對手客源、會議單位、宴會等調查，收集信息，提供體驗，爭取客源;
4、及時根據(jù)客人對酒店產品及服務的意見反饋，對酒店整體服務品質及經營提出提升的創(chuàng)新建議。
二、客戶維護方面
1、建立健全客戶檔案。對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類別適時聯(lián)系跟進，詳細記錄客戶所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立和保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，2、堅持大客戶維護方案的實行，鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在節(jié)假日及客戶生日，通過各種形式進行拜訪和慰問。
3、舉辦客戶答謝會，以加強與客戶感情交流，聽取客戶意見。
三、營銷策劃、宣傳方面
2、對酒店新的營銷舉措及新品進行系統(tǒng)的推廣宣傳(如客房產品、新菜品等);
3、加強主題營銷活動策劃，體現(xiàn)企業(yè)文化，提升賓客對酒店的認知度及酒店品牌影響力;
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4、加強與各部門間的溝通，征求各部門意見，相互學習，集思廣益，把策劃做到有創(chuàng)意有效益。
5、在做策劃書時，把策劃活動細節(jié)落實，在實施過程中及時把控，對活動效果及時統(tǒng)計分析，適時調整，活動結束后實行數(shù)據(jù)評估和成本核算，將實際活動效果與預期效果做對比，提高活動策劃水平。
6、加強學習，通過對競爭酒店的走訪學習，開闊視野，加強活動創(chuàng)意和廣告創(chuàng)意的學習與運用。
7、增強對酒店營銷理念和酒店市場的了解，制作出更為符合酒店產品和定位宣傳制品。
8、拓展宣傳渠道，結合營銷活動，大力展開推廣活動，充分利用路牌、公告欄、短信平臺、網站、《明宇會》、微博、led、大堂視頻、包房電視畫面等宣傳平臺，全方位開展宣傳。
四、營銷策略
1、市場
(2)著力拓展商務會議團隊，增加團隊在整個營業(yè)收入中所占的比例;
(3)加強與網絡銷售渠道的合作，并及時將酒店各類促銷信息與訂房網聯(lián)系，并根據(jù)客人需求及房價對網絡訂房房型進行更新，網絡訂房和旅行社訂房已成為酒店提高開房率的一個重要輔助來源。
(4)其它客源補充：酒店寫字樓長租，參加商業(yè)、貿易會展的商務客人;機會客源：節(jié)假日、重要企業(yè)慶功會和慶祝會，黃金節(jié)假日的旅游團隊、高考團隊等，均可成為有效的客源補充。
2、策略
(2)根據(jù)東方花園酒店改造因素，發(fā)揮集團優(yōu)勢，盡快接收吸納其客戶群體;
(4)增加協(xié)議及大客戶指定消費，根據(jù)消費額度靈活處理折扣及其它事宜;
(5)根據(jù)市場發(fā)展，對價格適時的進行調整，并準備好相應的輔助措施，提升酒店贏利能力。
3、產品
(1)根據(jù)市場及客戶需求調整的酒店產品(客房、餐飲、棋牌等);
(3)對大客戶消費實行階梯獎勵制度;
五、預算管理
以酒店預算管理目標為導向，根據(jù)市場及酒店經營情況及時進行核查和針對性的調整。
(4)戰(zhàn)略性控制：由營銷部負責，通過核對營銷清單來檢查是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
六、團隊建設
4、協(xié)調合作：與酒店其他部門做好協(xié)調配合工作。主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
5、公關形象：加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取公眾單位對酒店的支持和合作。
6、崗位培訓：制定年度培訓計劃。通過培訓，提高銷售人員的自身及業(yè)務素質。不僅提升銷售人員的產品推銷能力，同時提升人員在酒店產品策劃宣傳方面的能力。
20xx年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，成為一支開拓創(chuàng)新，團結拼搏，吃苦耐勞的營銷隊伍，為酒店樹立更好的形象，創(chuàng)造更高的利潤。
從我個人的角度來說，自己這半年的工作并不全面，也不很盡人意。下半年的工作目標我想是要用行動去實現(xiàn)的，而不是空談，很難細化，但我還是要借此機會，確立自己的工作目標，給自己一個工作的方向，明確下半年該干什么?也便于對業(yè)務過程中出現(xiàn)的問題及時分析與調整，更可以監(jiān)控工作的進度和成效。對此，我從以下3個方面來說明：
1：上半年的工作回顧與總結
1.1負責區(qū)域(農大/桃海商業(yè)步行街/師大和平路的夜店)
我們在公司的支持及經理的指導下1.嚴格執(zhí)行公司渠道分片的經銷制度，提升現(xiàn)有一級渠道的服務能力，弱化二級渠道，以達到有效掌握終端。2.將各促銷政策落實到終端，根據(jù)終端情況不同靈活執(zhí)行，降低終端對政策的依賴，控制產品銷售價格。3分街道及重點區(qū)域進行布點，提高產品與消費者見面率，增加產品認知度。因此，區(qū)域覆蓋率由去年的61% 增長到 65%，占有率由去年的52%增長到55%。
1.2促銷員管理
1.2.1月銷量任務制定上的調整。以前促銷員的任務制定只局限在上班時間范圍內，目前調整為整店整月的銷量都與該促銷員息息相關，促使促銷利用空余時間搞好店內一切客情，宣傳企業(yè)文化，提升銷量。
1.2.2 上點時間及模式的調整。原來促銷員上點大致固定或臨時調換，沒有計劃性，現(xiàn)在調整為每三店定員促銷一名，每月上一個店，三個月一輪回。充分調動促銷積極性，同時關注三點動向。
1.2.3給予全體辦事處促銷人員進行不定期的培訓，在禮儀及促酒過程上進行實戰(zhàn)的演習。
1.2.4 多次組織集體活動，豐富生活，凝聚團隊。
1.3精制酒銷售
1.3.1產品結構調整。對終端的精制酒價格體系進行可控管理，根據(jù)安寧區(qū)域的消費水平不同，突出適合該區(qū)域消費力的精制酒產品，滿足消費者需求。
1.3.2產品置換。由于終端售消費群影響銷售精制酒利潤較低，造成部分終端放棄精制酒銷售，在經理指導下我們在中小酒吧依據(jù)情況不同以雪花清爽或者雪花原汁麥置換雪花99銷售。
1.4 行政工作
1.4.1 在經理的指導下對銷售業(yè)務類文案的匯總分析，上報。以及銷售業(yè)務的跟進協(xié)調工作。
1.4.2 對銷售信息的收集，匯總，跟進，然后及時上報經理溝通分析。
2：存在的問題與不足之處
2.1個人因素。
2.1.1 作為辦事處主管以來經理多次給我機會鍛煉，但是目前為止我的理論知識與實踐還是不能很融洽的結合，尤其理論知識還很欠缺。
2.1.2 做銷售類文案工作很長時間了，但是對于數(shù)字還不是很敏感。
2.2 消費情感因素
2.2.1 區(qū)域為高校學生區(qū)，消費承受力有限對于精制酒的消費大多基于情感消費，不能有意識的消費，這是我們下一步要突破的。
2.2.2 在啤酒品牌品項眾多的情況下突出讓消費者值得信賴的質量好的產品是我們的又一障礙。
2.2.3 對于80%的消費者來說啤酒知識幾乎空白，更不要說不同之處。只是覺得紙箱酒看著有面子，這是我們就只能夠就銷售的另一壁壘。
2.3 空白終端
雖然經常在回訪終端，很多老板也很熟悉了但是一直以來也沒有找到很好的突破口是雪花啤酒進入銷售。
3.下半年主要工作目標及改進措施
3.1 區(qū)域市場
3.1.1原區(qū)域市場的雪花覆蓋率提升為：70% 占有率提升至：60%
將通過以下幾點達到提升：
3.1.1.1 空白終端：繼續(xù)加大終端回訪次數(shù)，做好客情關系，分析利潤，爭取先以單品進店銷售。
3.1.1.2 現(xiàn)有終端：通過豐富靈活的促銷活動拉動銷售，使之鞏固持續(xù)發(fā)展。
3.1.2目前有一個主要的任務，協(xié)助新業(yè)務小孫適應公司銷售，盡早提升業(yè)務。我會耐心解答工作中遇到的困難，并給予適當?shù)闹笇?，協(xié)助他早日適應公司銷售業(yè)務，突出業(yè)績。
3.2 繼續(xù)提升精制酒銷量及利潤
3.2.1在部分消費能力較好的主要以雪花冰勇以上產品為銷售主打的區(qū)域終端通過產品生動化，利潤分析等方式將中高檔以上產品做好，做強。
3.2.2 在消費能力一般的主要以雪花沙勇為主要銷售的終端一促銷刺激消費以及進行啤酒知識宣傳使之盡量消費中高檔產品，并使中檔啤酒做大，持續(xù)提升。
3.2.3 基于精制酒消費意識差，對于精制酒不了解對公司不了解的消費能力差的區(qū)域終端，通過業(yè)務促銷的口口相傳逐漸轉換為雪花清爽，原汁麥的消費。
3.3業(yè)務素養(yǎng)的轉變
3.3.1 增強終端銷售信心
3.3.1.1 豐富我們的知識面及啤酒知識，對公司文化及啤酒文化的學習了解再復制到終端，讓終端有十足的信心介紹雪花產品給消費者。
3.3.2 改善執(zhí)業(yè)能力
3.3.2.1 積極主動的對外滲透復制改善文化，對不利于市場部利于公司的要果敢的處理。
3.3.2.2 不在終端消費者面前詆毀競品的公司或者產品
3.3.3 信守承諾
首先對于商戶，其次對于終端，再次對于消費者，承諾了的就一定快速的去兌現(xiàn)。別人相信雪花的前提是相信公司的人。
至此，對于工作的總結計劃也許還不全面，但是在每一天我都會一條條將當日的計劃列出，每天的計劃我相信是為我總的目標服務的，所以會腳踏實地做好。
食品的工作總結和計劃篇三
一是下發(fā)了《關于加強保健食品化妝品生產經營日常監(jiān)管工作的通知》，要求各監(jiān)管單位嚴厲查處各種違法違規(guī)行為，并及時在“山西省食品藥品監(jiān)管信息化平臺”中錄入監(jiān)督檢查和專項整治情況。目前共錄入1601家次，對應檢查企業(yè)錄入覆蓋率達到90%以上。二是對保健食品專項檢查工作進行督查。共督查保健食品生產企業(yè)3家和保健食品經營企業(yè)23家，其中仍有10家保健食品經營企業(yè)存在索證索票不全、臺賬記錄不完善和違規(guī)宣傳的問題，下達責令改正通知書10份，發(fā)出案件督查函5件。三是開展保健食品等三類食品非法添加非法聲稱問題專項治理。共檢查保健食品生產企業(yè)6家次，保健食品經營企業(yè)186家次，出動車輛89臺次，出動檢查人員362人次，發(fā)現(xiàn)索證索票和臺帳記錄不全的42家，對42家違法違規(guī)保健食品經營企業(yè)下達了責令改正通知書。
食品的工作總結和計劃篇四
積極開展專項整治，規(guī)范食品市場秩序。按照誰主管、誰負責的原則和目標責任要求，明確重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，加強節(jié)日期間、重大活動期間的食品安全市場整治和學校周邊及食堂環(huán)境治理工作。
以學校、街道為重點區(qū)域，重點抓好食品源頭污染治理、小作坊加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為;以重大節(jié)假日為主要時段。在元旦、中秋、十一等節(jié)日期間加大對食品安全工作的監(jiān)管，突出抓好節(jié)日性食品的專項整治。整治的食品主要是幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品、調味品、食用植物油及兒童、老年食品。開展了各類食品標簽、標識的監(jiān)督檢查，此項工作以日常檢查和專項整治相結合。在餐飲用具洗消保潔專項整治中，以學校食堂為重點，共檢查整治了17家餐飲單位，被違紀計分13次。在今年的各類食品專項整治中，共出動執(zhí)法人員187人次，檢查食品流通經營戶256戶次、餐飲戶75戶次、小作坊56戶次、被違紀計分總共47次。
食品的工作總結和計劃篇五
在工作部署方面，按照網格化監(jiān)管的模式，首先協(xié)調鎮(zhèn)政府先后下發(fā)了“xx鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作領導小組的通知”、“一專三員食品安全監(jiān)管機制”、“xx鎮(zhèn)食品藥品安全事故應急指揮部組成人員的通知”、“關于對各類學校食堂及校園周邊開展食品安全專項整治的實施方案”等文件;整體工作以食安委和鎮(zhèn)政府“一專三員”的管理模式和框架為基礎，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所以xx街道為重點監(jiān)管區(qū)域，進而帶動和輻射各村社的管理工作。其次，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對管理人員分段管理進行了合理劃分，做到了分工明確，責任清晰;指定專人上報食品藥品各類信息、報表及工作總結。再次，落實食品質量安全經營者第一責任人機制，與轄區(qū)內食品生產經營單位簽訂了安全責任書，簽訂率為100%;食品生產經營者持證率達到100%，并亮證經營，制度齊全;按照“誰監(jiān)管、誰核查、誰簽字、誰負責”的原則，建立完善了食品生產經營者基本信息檔案和日常監(jiān)管檔案。
食品的工作總結和計劃篇六
一是成立專門的學習教育辦公室，召開“兩學一做”動員部署會議，細化分解每項工作任務，確保學習教育能夠不折不扣地貫徹省委和市委精神;二是組織制定《關于在全局黨員中開展“學黨章黨規(guī)、學系列講話，做合格黨員”學習教育實施方案》，確定了“兩學一做”學習教育的指導思想、目標任務、基本原則、活動內容及方法措施;三是邀請市委黨校郭國偉講師做了題為《夯實思想基礎，做合格黨員》黨課，進一步提高了全體黨員思想認識。四是深入開展專題討論。局黨組和各支部圍繞“講政治、有信念”“講規(guī)矩、有紀律”專題進行交流研討，局黨組成員能以普通黨員身份參加所在支部的學習討論。五是開展主題黨日活動。6月29日，機關黨委組織機關及直屬單位全體黨員開展紀念建黨95周年主題黨日活動?；顒又?，全體黨員通過重溫入黨誓詞及講黨課形式，進一步牢固黨的宗旨，強化了黨性觀念，堅定了理想信念。六是開展了“帶黨徽、亮身份、樹形象、展風采”主題活動，進一步增強了黨員的黨性觀念。
食品的工作總結和計劃篇七
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銷售部自xx年初以來，認真貫徹集團公司關于認真抓好制冷機組市場銷售的指示精神，在公司領導的正確指導和管理下，銷售部下大力充實了銷售一線業(yè)務人員隊伍并組織進行了培訓，注重抓好了各重點漁港的代理制銷售網絡的建設和目標客戶群體的鞏固，全國各大漁港的代理制銷售網絡現(xiàn)已陸續(xù)建立，業(yè)務員與代理商之間的溝通、協(xié)調能力也在逐步增強，我們在對制冷機組進行市場開發(fā)的過程中，不斷探索代理銷售的新方法、新思路，從目前的銷售情況看，我們的銷售工作正承現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭?，F(xiàn)將銷售部上半年銷售工作情況及所存在的問題作一簡單的總結，并對銷售部下一步工作的開展提幾點看法。
一、銷售部成員組成目前，銷售部共有業(yè)務人員9人，他們進公司的時間最短的也有3個月，經過公司多次系統(tǒng)地培訓后，他們已基本熟悉了制冷機組的技術性能、構造以及代理制銷售業(yè)務運作的相關流程。對這9名業(yè)務人員，--------我們按業(yè)務對象和重點進行了任務區(qū)分，在業(yè)務人員比較少的情況下，使每名業(yè)務員既當終端客戶的業(yè)務員又當代理商主管，既突出了業(yè)務工作的重點，又防止了市場出現(xiàn)空白和漏洞。與此同時，銷售部長在統(tǒng)抓全面銷售的情況下，不定時的對各個分點進行實地檢查督導，與代理商當面溝通，探討分季節(jié)段的制冷機組銷售工作，使銷售部的工作穩(wěn)步發(fā)展。
二、建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務管理制度和辦法。
我們在總結去年工作的基礎上，再加上近半年來的摸索，我們已經初步地建立了一套適合于代理商銷售隊伍及業(yè)務開展的管理辦法，各項辦法正在試運行之中。首先制定了“管人”的《銷售部業(yè)務人員考核辦法》，對業(yè)務人員的考勤辦法及每天的工作重點和建立的客戶對象作出了明確的規(guī)范;對每一項具體的工作內容也作出了具體的要求。其次，出臺了“管事”的《銷售部業(yè)務管理辦法》，該辦法在對銷售部進行定位的基礎上，進一步地對接到發(fā)貨通知后的發(fā)貨準備、發(fā)貨流程、機組安裝及機組安裝后的運行情況等業(yè)務開展的基本思路作出了細化，做到了“事事有要求，事事有標準。”第三制定并規(guī)范了代理銷售合同。在原有代理銷售合同的基礎上，我們又請集團法律顧問對代理銷售合同進行了再規(guī)范，在與代理商簽定合同時基本沒--------出現(xiàn)因合同制定而發(fā)生的遲簽和不簽現(xiàn)象。第四形成了“總結問題，提高自己”的業(yè)務辦公會制度。業(yè)務人員每次出差回來后首先到銷售部集中報到，由銷售部長主持如開業(yè)務辦公會，及時找出工作中存在的問題，并調整營銷策略，尊重業(yè)務人員的意見，以市場需求為導向，大大地提高了工作效率。
三、統(tǒng)一思想，端正態(tài)度。
從銷售部成立之初，我們便站在以尋找戰(zhàn)略伙伴的角度，和公司一道謀求制冷機組快速推進市場的方法。堅持短期效益和長遠計劃相結合的方向，一方面盡快尋找具有良好影響力和推廣力的代理商，一方面大量的作基礎性工作，深入漁港，了解掌握各地漁業(yè)的基本情況和漁民的觀念、效益和保鮮需求，擴大漁民對產品的認知度，為以后全面推進市場作好鋪墊。并試圖以現(xiàn)有的價格體系磨合市場，保證公司的利益，由始至今我們一直堅持，對產品充滿信心，并不計成本地努力。
四、建設并鞏固了一張代理制銷售的終端營銷網絡。
工作中我們以指導代理商銷售幫助代理商盡快建立起自己的銷售網絡為主。在建立代理制銷售網絡之初，我們加大了對代理商的考查力度，接待各地前來--------公司考察的代理商有30余人次，最終我們從實力較強的8人中選定為代理商重點考察培養(yǎng)對象，現(xiàn)已簽定代理合同的有5家，其中一家為澳大利亞、新西蘭總代理;另4家分別是浙江省舟山定海捷宇有限公司的特約代理商王珙;福建省廈門市得志貿易有限公司的福建省總代理商史志偉;廣東省總代理商邵家儒;海南省總代理商張德峰、時麗敏。在工作中我們給代理商定任務、定期限、壓擔子，在業(yè)務員對其實時的督導，內勤人員不定時的電話督促下，代理商的責任心增強了，業(yè)務人員的協(xié)調能力提高了，營銷藝術也得到了很好的鍛煉。從近期代理商反饋的市場信息來看，各地的代理商在銷售部的統(tǒng)一指導下，逐步建立起了各自的銷售網絡，對我公司的制冷機組銷售前景更樹立了信心。
五、工作中不斷總結并大力推廣產品銷售中好的作法和經驗。
目前，由于全國漁業(yè)受到國際原油價格上漲的嚴重影響，以及漁業(yè)資源的減少、捕漁成本高、風險大，多數(shù)漁船主選擇近海作業(yè)，有少數(shù)漁船主甚至停船作業(yè)，只有少數(shù)漁船主將作業(yè)區(qū)域外移，這樣直接給我們公司的產品銷售造成一定的影響，同時，由于少數(shù)漁船主的作業(yè)區(qū)域外移，給我們的產品推廣提供了平--------臺，另一方面，停港靠岸的漁船因出海次數(shù)少，致使用冰量少，降低了漁船主的投資欲望，但從總體來看，隨著產品推廣的進一步深入，漁船尾氣制冷機組的市場前景非常廣闊。
(一)在重點漁港的現(xiàn)場演示工作取得良好效果。
沒有親身使用過該產品，沒有對產品提出過多的問題，許多想購買的船長邀請我們對他們的漁船進行了測量。同時，我們也同福建船檢部門和個別漁業(yè)公司建立了合作意向，同福建代理商簽定了兩臺機組的購買合同，使代理商代理我公司產品的信心更加鞏固。
(二)電視廣告的大力宣傳確保了產品占領市場的時機。
我們在派業(yè)務人員深入各漁港對終端客戶進行產--------品推銷的過程中，對代理商進行電視廣告支持。確保了產品迅速占領市場的有利時機，真正地在代理商與漁民之間形成了天(廣告)地(公司)人(業(yè)務)三網的有機結合，滿足了代理商的廣告支持的要求。
(三)積極走上層路線，進一步鞏固產品的市場地位。
在針對銷售速度緩慢的情況下，我們認真分析導致這種局面的原因，及時召開業(yè)務人員市場形勢分析會，最終我們決定走上層路線，于是積極同省科技局、船檢部門、漁業(yè)公司建立起合作關系，通過我們的協(xié)調和深入的做工作，取得了在山東石島俚島水產公司安裝4臺機組的成績，這樣一方面可以徹底的檢驗機組性能，另一方面奠定了山東市場的地位，最主要的是打消了部分漁民的顧慮，為使機組在今年6月份的休漁期進行整體銷售打下了基礎。
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食品的工作總結和計劃篇八
20xx年在公司領導的英明指導和各部門的大力配合下，成為了我部有力進步的一年，面對市場，我部更加的重視產品的質量，將“以品質拓展市場、以信譽贏得客戶”深入到日常生產中。做為承擔公司質量控制的職能部門，我部今年進行了成員調整，壯大了質檢團隊，各項工作都以公司的質量方針為指導中心，并且堅持貫徹質量管理體系，一年來，部門各項工作有條不穩(wěn)的進行中。主要有以下幾點：
1、加強了質檢人員工作崗位管理和全員培訓工作：20xx年對《質量手冊》進行了全面的修改、完善。特別是對龍蝦《質量手冊》進行了重點修改。《手冊》在原來的基礎上增加了歐盟關于食品方面的各項法律法規(guī)，使該《手冊》更具有實用性和指導性。對員工進行了歐盟法律法規(guī)、haccp及國內的相關食品法律法規(guī)的培訓工作。
2、在生產流程的控制方面：嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監(jiān)控。生產能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與生產部、業(yè)務部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現(xiàn)象，產品控制過程做好質量檢驗報表，且記錄完整，實現(xiàn)生產過程中產品的可追溯性，以顧客為主，為產品的售后服務工作打下了良好的基礎，在產品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質量管理方式，包括工作質量，以及全面的過程管理，提高產品質量，加強生產場所的現(xiàn)場監(jiān)督，及現(xiàn)場成品和半成品以及廢品的管理。
3、新產品開發(fā)：企業(yè)要在同行業(yè)中保持競爭力并能夠占有市場份額，就必須不斷地開發(fā)出新產品，并快速推向市場，滿足多變的市場需求。20xx年，與江南大學合作研發(fā)的風味休閑系列即食產品“佛子嶺”醉魚，經過試產到批量化生產，最后正式投產。我部積極參與醉魚生產過程中的工藝控制，熟悉生產流程，嚴把質量。
4、完成對歐注冊：20xx年我公司申請了對歐注冊，由安徽出入境檢驗檢疫局組成的專家組對我公司水產品對歐注冊進行為期二天的初預審，得到了專家的肯定，并上報了國家局并通過了對歐注冊，為我公司產品順利進入歐盟市場打下了良好的基礎。
目前工作中存在的不足及20xx年工作計劃：
1．質量意識的宣貫工作還做得不夠。
質量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。對于質量文化的宣貫與推動，質檢部應該是一個重要的推動部門。經過這么多年的質量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的.監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產品質量的提升也起到了很大的作用，但要把質量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質量意識，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產品質量放在首位，我們是食品生產企業(yè)，把產品做好，把質量抓好才是根本，才是企業(yè)發(fā)展之道，這就需要全公司上下貫徹執(zhí)行。
2．感官檢驗工作：20xx年，我們一直的比較重視產品感官檢驗的把控，特別是龍蝦和鮰魚片的感官鑒定，做到每天必檢，在產品感官檢驗的控制上起到了應盡的作用。但長期以來，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴格的規(guī)范起來，這也是我們在以后的工作中還要加強的。在20xx年的質量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個指標來抓。
3.加強化驗室的檢驗能力，努力提高化驗室整體檢驗水平，掌握各項化驗的理論依據(jù)，工作原理和相應的工作流程，以便為新產品服務。在今后的工作中我們將更加嚴格做到保質保量，認真對待每一件工作，精確每一個數(shù)據(jù)，及時反饋每一個結果。
4.及時更新法律法規(guī)和有關標準。搜集、整理國內外相關法律法規(guī)信息，隨時保持與國內外的相關法律法規(guī)的一致性。
5.今年將繼續(xù)與江南大學合作，研制開發(fā)出新的醉魚產品以及百合、魚丸等一系列新產品，來適應日益發(fā)展的市場需求。
6.加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握多種質檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉。
20xx年質檢部應一如既往的做好本職工作，嚴格按照相關體系文件做好各項工作，對產品生產過程我們按質量手冊做到嚴格把關，對產品進行現(xiàn)場質量管理，對出現(xiàn)不合格項及時通知生產部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協(xié)調工作，努力把產品質量更上一個臺階。產品質量應作為一項長抓不懈的工作，只有良好的產品品質，才能經受得住市場的考驗。質檢部作為為生產服務、為產品服務的部門，為迎接快速發(fā)展的市場，為適應快速發(fā)展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時更新日益增加的、更復雜的技術，來適應產品多樣性、復雜性和創(chuàng)造性，需要極其應變的意識和應對能力的人才隊伍。為了目標的實現(xiàn)，要更加努力，我們已經做好了迎接新挑戰(zhàn)的準備。
最后，在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年快樂。
食品的工作總結和計劃篇九
截止到20xx年6月底，全區(qū)目前有食品生產企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調味品，白酒等產品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產許可證（qs）換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產許可證（qs）年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3.15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質等違法行為的集中整治，食品生產企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候審1人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產加工質量安全示范單位活動。
（一）、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
（二）、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
（三）、嚴格實施食品安全市場準入制度。
（四）強化小作坊監(jiān)管。
（五）積極開展食品添加物質全程集中管理。
（六）突出年審工作的重要性。
（七）強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
（一）加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
（二）建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
（三）幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結點，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點。
（一）檢查經費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
（二）監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產企業(yè)全市（包括北三市和長?？h）最多，但人員配置卻和市內三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
(三)對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
（一）、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
（二）、對食品質量安全檔案實行動態(tài)管理。
（三）、扶優(yōu)扶強，打假保真。
（四）、以實施食品質量安全市場準入制度、查處無證生產加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
（五）、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會（居委會）三級綜合監(jiān)管網絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質量監(jiān)督員職能作用。
（六）加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品的工作總結和計劃篇十
農業(yè)局按照縣人大常委會的部署和要求，認真貫徹執(zhí)行國家有關《食品安全法》規(guī)定，重點突出協(xié)調職能，為確保農產品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質量安全，切實加強農產品產地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農產品源頭基地建設，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監(jiān)管工作。
我們要求局內各涉農辦負責人按照職責分工，抓好食品安全工作和目標的落實，重點做抓好推進農業(yè)標準化生產，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農產品生產健康發(fā)展。
投入品使用等內容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，責令改正。
（二）抓好投入品的管理。農產品安全監(jiān)管領導小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場準入制度》文件規(guī)范農業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標準化生產基地中國家規(guī)定禁限使用農藥，通過小冊子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點檢查相結合、突擊檢查與舉報投訴相結合，嚴把市場準入關、質量關。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農資市場有經營國家明令禁止的高殘留、高毒的農藥。三是建立農資經營商店檔案，進行監(jiān)督反饋，進一步做好農業(yè)投入品信息檔案記錄備案。
（三）抓好農業(yè)生產的標準化。為保障我縣“三品”質量安全和消費者身體健康，我們建立了以產地環(huán)境、投入品使用、生產過程控制為主要內容的農業(yè)標準體系。一是深入開展農業(yè)科技入戶活動，舉辦各種農民科技培訓20期，培訓人數(shù)達20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊5000冊，技術宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產管理模式，提高了基地農戶種植水平。三是以縣農業(yè)技術推廣服務中心為重點，組建了基地建設技術小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術規(guī)程》，實行科技包片、跟蹤問效機制，讓農戶了解標準、掌握掌握標準化生產技術，自覺落實生產標準。
落實無公害農產品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對“三品”生產企業(yè)，重點檢查企業(yè)的質量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標多用、違法違規(guī)用標的行為，確?！叭贰鄙a企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達到100%，“三品”合格率達100%。在產地抽檢中，重點檢查產地環(huán)境質量狀況、生產操作技術規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產過程記錄、產品銷售記錄檔案等。定期對生產基地進行抽樣檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。打造了從田間到市場的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測、操作有規(guī)程、生產有記錄”的規(guī)范化經營。
我縣結合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產技術的宣傳，重點宣傳《農產品質量安全法》和《農產品包裝和標識管理辦法中關于無公害農產品的.有關知識和規(guī)定；一是加強無公害農產品質量安全培訓工作，指導農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織和農民科學用藥。二是加強對從事農業(yè)投入品經營人員的培訓和教育，提高依法經營意識，提高獲證單位的質量管理和規(guī)范用標。三是采取多種形式，普及科學、合理使用農業(yè)投入品知識，提高農民規(guī)范化種植技術水平，通過宣傳講解，努力營造食品安全的輿論氛圍。
緊密結合我縣的實際，圍繞重點產品、重點單位和重點區(qū)域進行拉網式檢查。農業(yè)局執(zhí)法大隊對全縣“三品”標準化生產基地進行了檢查，加大了農業(yè)投入品的管理。做到強化管理，及時掌握、糾正和查處農業(yè)風險隱患。一是大力整頓農藥市場，配合有關部門嚴厲打擊違規(guī)生產、經營甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，嚴厲查處農藥生產中非法添加高毒農藥的行為；二是嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農藥行為；三是加快高毒農藥替代產品及其配套技術的宣傳、示范和推廣，加強非禁限用農藥的使用指導。
食品的工作總結和計劃篇十一
截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經營戶53戶。化妝品經營戶6家，藥品經營戶6家，餐飲單位21家（均有餐飲經營許可證），學校食堂18家，飼料經營戶13家，養(yǎng)殖廠2家，農藥經營戶2家，小作坊14家(均未有生產許可證);超市2家，集貿市場3個。
把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項重要工作來抓，今年底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運轉提供了有力保障。
建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應急處理機制、監(jiān)管責任制和責任追究制、協(xié)管員、信息員考核機制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進一步完善，監(jiān)管效率進一步提升。
今年以來，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié)、米粉米線、學校食堂、“病死豬”、“水產品”、“毒奶粉”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學校、餐飲單位等經營戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實效。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。
聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項檢查6次，共出動執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查經營場所36戶次，清查過期、變質食品、方便面、白糖等多件，過期飲料、啤酒13件等，同時，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項整治，清理學校周邊及校內的食品經營主體，開展食品安全檢查，與食品經營者簽定責任狀，切實保障校園食品安全。
社會事務辦制定了食品生產經營單位專項整治工作方案。方案以城鎮(zhèn)結合部和農村為重點區(qū)域，以小食品加工和無證照企業(yè)為重點對象，使市場準入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領食品生產許可證，從而促使了企業(yè)生產條件不斷改進，規(guī)范和提高。
餐飲單位食品安全進行監(jiān)管，從餐飲服務許可持證情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進行檢查。共簽訂食品安全責任書39份，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強了餐飲業(yè)的自律意識，規(guī)范了經營活動，強化了食品安全衛(wèi)生。在“問題膠囊”整治中，對所轄的`藥店和醫(yī)療機構逐一排查，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品。
食品的工作總結和計劃篇十二
xxxx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結合我鄉(xiāng)實際，進一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產經營者的衛(wèi)生安全法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關文件精神，結合我鄉(xiāng)實際，詳細制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計劃和工作內容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會議精神。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領導、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
為加強節(jié)日期間值班堅守制度的.落實和食品安全事件的應急準備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應急救援方案，落實了應急處理措施，強化了節(jié)日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡溝通，嚴格實行食品安全事故報告制度。
加強了對超市、副食店的監(jiān)管，開展了對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域；對兩節(jié)期間的農村家宴進行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農村家宴和群體性聚餐進行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
1、少數(shù)人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個別地方安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實處，安全責任制的落實有待進一步加強。 針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經通知有關負責人，要求及時整改。 總之，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進一步提高了干部和群眾對安全生產的重要性和必要性的認識，進一步樹立了以安全促生產、以生產促發(fā)展的理念，營造了干部、群眾人人關心安全生產的思想氛圍，為促進安全生產、經營狀況穩(wěn)定好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產工作只有起點，沒有終點，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導和各有關業(yè)務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
食品的工作總結和計劃篇十三
一是在全系統(tǒng)內逐級簽訂了《主體責任書》和《監(jiān)督責任書》。二是通過參加市紀委組織的廉政教育活動、系統(tǒng)內組織廉政教育等形式，認真學習《黨章》和習近平總書記系列講話精神，堅持每月組織全體干部職工觀看警示教育片和學習有關文件精神，宣傳欄張貼中紀委、省紀委關于違反八項規(guī)定案例、《中國紀檢監(jiān)察報》案件實例。三是強化日常監(jiān)督，做好防控工作。繼續(xù)推行旁站式監(jiān)督，對全局執(zhí)法人員進行的監(jiān)督檢查工作進行監(jiān)督，截至目前，已開展監(jiān)督工作40多項次，隨同各業(yè)務科室深入食品、藥品、醫(yī)療器械企業(yè)50多家，基本達到預期目標。同時，對全部藥品零售企業(yè)認證行為實施了書面監(jiān)督，年內共發(fā)放并收回《gsp認證廉潔行政征求意見表》216份，未發(fā)現(xiàn)反映廉潔自律方面的問題。
食品的工作總結和計劃篇十四
按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的工作機制，根據(jù)年度工作計劃，果品安全監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。一是作為我縣食品安全委員成員單位，我局年初及時成立了由局長為組長，副局長、副站長為副組長，辦公室、各站業(yè)務人員為成員的工作領導小組，制定調整了領導班子及單位一般職工的分工工作，并制定印發(fā)了《20xx年果品安全監(jiān)管工作安排》、《果品安全風險監(jiān)測工作方案》、《20xx年林果品抽檢計劃》、《食品安全監(jiān)管隊伍建設規(guī)劃》、《20xx年食品安全宣傳周活動實施方案》、《某某縣果產品質量安全追溯體系實施方案》、《某某縣果品“三品一標”認證管理工作實施方案》；健全完善了《果品安全信息聯(lián)絡員工作制度》、《某某縣果品安全重要信息通報制度》、《果品安全事故責任追究制與責任追究辦法》、《某某縣果品安全有獎舉報制度》、《某某縣重大果品安全事故應急處置制度》、《某某縣果品質量安全追溯管理制度》等各項制度，并在果品生產過程中嚴格實行各項制度；嚴格落實縣委、縣政府、縣食安委辦相關文件精神，全年共參加有關食品安全工作培訓會議3次，組織召開果品安全監(jiān)管工作會議8次，并根據(jù)工作需要，及時研究部署果品安全監(jiān)管重點工作，解決果品安全突出問題，有力推進了果品安全監(jiān)管工作有序開展。
農資投入品的使用，是影響果品質量安全的重要因素，嚴把農資投入品使用，可從源頭有效控制違規(guī)農資投入品和假劣農資投入品的使用，使果品質量安全得到有效保障。通過每月定期檢查及開展舉辦培訓會相結合的方式，大力進行宣傳，嚴禁果農生產中使用禁用農藥和違規(guī)使用農藥及化肥，控制果品生產過程中農藥化肥等投入品的使用；建立果品生產過程中農資投入品使用檔案，督促生產企業(yè)、農民專業(yè)合作社、果農大戶做到有生產記錄、有產品品牌、有檢測設備、有包裝標識、有管理責任人、有技術負責人、有質量安全追溯體系。配合縣農業(yè)執(zhí)法大隊，完成逐環(huán)節(jié)、逐區(qū)域開展果品質量安全生產專項整治工作，做到早預警、早發(fā)現(xiàn)、早處置，切實防范區(qū)域性果品質量安全事故的發(fā)生。
為做好生產過程中果品安全監(jiān)管工作，全縣積極推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+標準化基地+農戶”的經營模式，嚴格按照《某某縣果樹標準化技術規(guī)程》進行生產，全面提升果樹生產專業(yè)化、規(guī)?；?、標準化水平。嚴格落實果園標準化管理技術措施，全縣推行果樹套袋、果園釋放“哺食螨” 、使用“燈、板、帶”等生物物理防治新技術。今年，全縣共完成果樹套袋9億枚，懸掛粘蟲板20萬張、殺蟲燈100盞。大力推廣果園使用人糞尿、畜糞、有機肥等農家肥及“果畜沼”型生態(tài)果園建設，極大提升果品生產質量。設立監(jiān)測點，加強果品監(jiān)督檢測。全縣共設立50個監(jiān)測點，每年實行對50個監(jiān)測點從生產、貯藏、包裝、銷售等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查4次以上。今年，已完成對50個監(jiān)測點的專項檢查活動3次，生產記錄齊全，果園投入品使用良好，管理規(guī)范，果品抽樣檢驗合格率100%。
結合今年果業(yè)培訓工作計劃，重點完成每個階段性的培訓任務，把國家有關食品安全的政策、法律、法規(guī)、基本常識、果農安全生產技術，果園安全用藥等知識宣傳到生產經營戶和廣大人民群眾中，使全縣上下、社會各界共同關心食品安全的良好社會氛圍。參加“12331”投訴舉報宣傳日及“食品安全宣傳周”等活動2次；圍繞果品安全生產、病蟲害防治等果園管理知識，分階段進村入戶，發(fā)放宣傳資料5200多張。完成100人新型職業(yè)農民技術培訓。
總之，我局果品安全監(jiān)管工作由于領導重視，措施得力，取得了一定成效，但對照國家有關規(guī)定，目前還存在著農藥流通管理不規(guī)范、農民對果品安全意識淡薄等問題，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局將繼續(xù)把保障果品生產安全作為工作重點，全面貫徹執(zhí)行省市、縣的各項工作部署，進一步加大工作力度，下大力氣抓好下一年果品安全生產監(jiān)管和農藥等投入品監(jiān)督工作，保持果品安全事故零出現(xiàn)；二是繼續(xù)通過調查研究，完善各項制度，繼續(xù)做好果品安全聯(lián)合監(jiān)管，配合相關單位做好專項整治和監(jiān)督檢查工作，完成監(jiān)測點的抽檢任務，做到果品合格率100%；三是做好果品安全監(jiān)管工作，加大對農資使用的監(jiān)管力度，定期上報果品安全監(jiān)管工作進展，按時完成信息報送工作；四是完善果品質量追朔制度，建立臺賬，在果品采收季節(jié)，確保果品質量安全，為我縣果品質量安全示范區(qū)建設做好保障；五是繼續(xù)加大宣傳培訓力度，提高果農安全生產意識，做好“12331”投訴舉報宣傳日、“食品安全宣傳周”等活動。通過這些工作的實施，確保全縣果品安全監(jiān)管工作取得更大成績。
食品的工作總結和計劃篇十五
各位董事：
現(xiàn)在，由我代表公司第五屆董事會作20xx年度工作報告。
一年來，公司董事會認真履行《公司法》和《公司章程》等法律、法規(guī)賦予的職責，嚴格執(zhí)行股東大會決議;全體董事在20xx年里，認真負責、勤勉盡職，為公司董事會的科學決策和規(guī)范運作做了大量的工作。
20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進一步深化，產業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務經營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉變，一舉扭轉了連續(xù)兩年虧損的局面，為公司的加速發(fā)展、做強做大奠定了良好的基礎。
公司20xx年度實現(xiàn)營業(yè)收入29585.64元，比上年同期增長54.18%，實現(xiàn)營業(yè)利潤2338.29萬元，比上年同期增長451.91%，實現(xiàn)凈利潤567.62萬元，比上年同期增長946.23%。與上年度相比，公司的整體經營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務經營業(yè)績取得了持續(xù)良性的增長，非主營資產的處置取得良好的效果，同時公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務風險。
20xx年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：
(一)集中資源做好主業(yè)經營，經營業(yè)績取得歷史性突破。
本公司的實際控制人黑五類集團重組廣西斯壯后，將其最具核心競爭力的糊類和米粉等食品產業(yè)先后注入上市公司，使本公司具有了核心主業(yè)，20xx年初，公司的產業(yè)結構調整基本到位，因此20xx年公司集中各方面的資源抓好主業(yè)經營。首先是加強對控股子公司的指導和服務，加強對控股公司的領導，以確保公司的經營計劃、政策落實到位;第二是針對公司的'主業(yè)特點，公司成立了食品管理部，履行對食品生產經營企業(yè)控制、指導、監(jiān)督和服務的職能;第三，公司在人力資源方面給予生產經營企業(yè)充分的保障，特別是對新重組進來的米粉公司，重新配備了具有較強管理能力和創(chuàng)新精神的經營班子;第四是堅持“特色、朝流、創(chuàng)新”的經營理念;第五，全面掌控經營進度，解決經營問題。董事會責成經營班子每季度定期召開經營工作專題會議，分析上季度經營目標完成情況，總結取得的成績和存在的問題，分析下季度的經營形勢，部署下季度經營工作的重點;第六，集中有限財力保證生產經營的正常進行。由于企業(yè)的歷史包袱比較重流動資金緊缺，同時今年食品業(yè)的產量創(chuàng)下歷史新高，加上今年大米、黑芝麻等大宗原料的價格大幅上漲，因此整個企業(yè)對經營資金的需求量激增，資金缺口很大，但是為了保證公司生產經營的正常進行，公司不斷壓縮非經營性的資金開支，集中有限的財力保證經營資金的正常需求。第七，設法為經營做好服務。公司提出以經營為中心、努力服務經營、一切服從市場的經營指導思想，要求公司各崗位各員工都要為經營工作做好各方面的服務;第八，實現(xiàn)營銷管理下沉，著力開發(fā)二、三級城市市場。
由于采取了以上措施，因此公司的主業(yè)食品業(yè)經營全年取得了比較好的水平，全年度出現(xiàn)產銷兩旺，且糊類食品第四季度出現(xiàn)供不應求的良好局面。
(二)培育新的經濟增長點，新產業(yè)增長形勢喜人。
米粉產業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時期內著力發(fā)展的一個新的主營產業(yè)，目標是將其培育成公司新的經營和利潤增長點。米粉在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的廣西市場年消費量就達10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產業(yè)，提高市場的占有率，那么對該產業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。為此，公司在20xx年初就完成了xx米粉有限責任公司的收購，并隨后在廣西區(qū)內的賓陽、橫縣、百色等地建立了生產基地，在桂林、柳州、賀州、梧州、貴港、容縣等地展開了生產基地的籌建工作，云南省昆明南方米粉有限公司米粉生產線也進入了最后的建設階段，20xx年第一季度便可以投產。在完成上述米粉生產和配送基地的建設布局后，公司在米粉產業(yè)上的整合將取得階段性的成效，米粉產銷量和市場占有率將大幅度地提高。
公司還將終端米粉連鎖店的經營作為米粉產業(yè)縱深發(fā)展的一個方向和努力目標，為此20xx年公司在這方面花費了較大的人力、物力進行前期的市場調研、經營模式的研究與分析、經營發(fā)展規(guī)劃等方面的工作，取得了一定的工作成效，為20xx年該業(yè)務的啟動奠定了良好的基礎。
與此同時，公司充分利用自身在糊類食品方面的研發(fā)及市場優(yōu)勢，展開了新產品的研發(fā)與市場投放工作，20xx年，公司的新產品玉米糊等新產品在部份區(qū)域市場取得了良好的經營效果，成為黑芝麻糊之后又一極具市場競爭力的糊類產品。公司的新產品有機黑芝麻糊、液態(tài)黑芝麻糊的研發(fā)取得了積極進展，力爭20xx年投入生產和銷售，以不斷地豐富公司主業(yè)的產品經營品種，擴大經營規(guī)模，提高經濟效益。
(三)著力解決歷史遺留問題，主要處置項目取得重大突破。
1、明秀市場公司的問題得到了妥善解決。
在20xx年以來，由于合作方的原因，明秀市場公司的經營管理成為本公司的老大難問題，證券監(jiān)管部門對本公司在明秀市場公司的控制能力也提出了質疑，要求公司限期整改。由于明秀市場公司的另一股東不配合等原因，致使本公司20xx、20xx年連續(xù)兩年未能對該公司實施審計，會計師事務所對本公司出具了保留意見的審計報告，給本公司造成了很大的影響。根據(jù)公司20xx年經營工作目標和重點工作安排，經多方協(xié)商、談判并經股東大會批準，本年度內成功將本公司持有明秀市場公司60%的股權全部溢價轉讓。
轉讓了該股權后，公司因不能對該公司實施審計而被會計師事務所出具保留意見審計報告的影響事項已得以消除，證券監(jiān)管部門關注的本公司對明秀市場公司的控制力問題也迎刃而解;更為重要的是，公司回收了1億多元的資金，在很大程度上緩解了公司的經營資金緊張的狀況。
2、南管公司資產、股權訴訟取得了階段性成果我公司有關南管公司的歷史遺留問題涉及兩方面：一是確認并收回本公司利用配股募集資金委托代建的管網資產及五年的租金，該資產價值1.13億元，租金3169萬元;二是收回南管公司80%的股權。
幾年來，公司董事會和經營班子非常重視南管問題的解決，組成了強有力的團隊負責處理相關的事宜，通過多方面的努力，在20xx年終于取得了階段性的成果，其中價值1.13億元的管網資產經最高人民法院終審判決歸本公司所有，同時南管公司需向本公司支付五年租金共3169萬元的租金，目前該資產及租金的收回工作正由欽州市中級人民法院執(zhí)行當中;南管公司80%股權的訴訟也有了初步結果，經南寧市中級人民法院審理并作出了一審判決，該股權當歸本公司所有。由于涉及南管的管網資產訴訟案和股權案本公司均獲得了勝訴(股權案目前是一審勝訴)，因此避免了本公司的資產流失，將對公司未來資產和經營產生積極影響。
食品的工作總結和計劃篇十六
20xx即將過去，為了新的一年能夠順利開展工作，向作本年度工作總結如下：
1、分廠自主產品研發(fā)工作：年度分廠自主產品研發(fā)主要圍繞順喜系列產品展開，開發(fā)了x餃x個口味和x圓x個口味的產品，從x度x月份開始立項，完成了成本毛利核算、產品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標簽認可、產品型式檢驗等一系列工作，至x月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產品開發(fā)打下了良好的基礎。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產品餡料中，解決了以前低檔產品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目：
5)水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結構進行了大的調整，同時將面皮改成了水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達到了公司要求。
3、技術文件的制修訂和管理工作
1)完成了水餃，湯圓的生產工藝作業(yè)指導書和投入產出標準的制定以及此后的修訂工作;
4)各品種配方交由專人管理，嚴格執(zhí)行配方保密的相關規(guī)定，并根據(jù)公司技術中心的要求，及時進行更新和換發(fā)工作，并及時將相關信息轉達計劃、采購等部門，保證配方正確。
4、日常生產的工藝維護
研發(fā)部在完成產品研發(fā)任務的同時，沒有放松對生產車間的工藝維護指導工作，定期進行工藝培訓、深入一線指導員工、生產管理人員、在線qc的工作，及時發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產的正常運行，在年度未發(fā)生重大質量事故和批量性顧客投訴問題。同時我們針對車間發(fā)生的投入產出不準確等問題及時進行了跟蹤和原因分析，及時采取措施解決次品問題，確保各項產品的成本處于正常水平。
1、原料驗收和供應商管理方面
年度原料、包裝材料和輔助材料共計進貨多批次，其中退貨處理余批次，讓步接受余批次，填寫原材料反饋表余份，原料驗收方面未出現(xiàn)大的責任事故。
對于三類(如芝麻、花生等)小供應商采取定期現(xiàn)場檢查輔導的方式，積極為供方設備和工藝改良提供技術支持。在大宗粉類和菜類原料進貨檢驗過程中，對理化檢驗水分含量和出菜率方面毫厘必爭，以檢驗結果為依據(jù)，多次向供應商提出了相關扣點和索賠要求，維護了公司利益。
在處理年月份供應商供我公司g簡易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領導的思路，多次進行技術方面的探討和研究，在公司總部尚無類似先例的情況下，促使供應商賠償x萬余元，為公司挽回了經濟損失。
2、庫存質量控制方面
庫存質量控制依照公司相關的作業(yè)指導書為依據(jù)，定期進行現(xiàn)場檢查、原料成品復檢、庫存條件監(jiān)控等工作，嚴格緊急放行流程，年度未出現(xiàn)大的質量事故。
3、現(xiàn)場控制方面
生產現(xiàn)場質量控制按照相關工藝作業(yè)指導書控制點和控制參數(shù)的要求，對人員工作進行了合理分工，明確職責，對各崗位的重點難點進行了培訓，注意保持和生產管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產品質量和工作的順利進行，年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴x起。
4、成品質量檢驗方面
成品質量檢驗方面做到了每批必檢，各項報告和原始記錄齊全，產品按照要求進行留樣，及時出具檢驗報告，檢驗業(yè)務方面嚴格按照標準規(guī)定的要求操作，和政府部門進行的實驗室比對項目中均合格。
5、食品安全質量管理體系維護
按照公司質量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內部審核，各項文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質量體系和生產現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。
食品的工作總結和計劃篇十七
在縣食安辦的業(yè)務指導和鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹執(zhí)行縣食安辦的相關文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點，進一步落實責任，繼續(xù)深入加強全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，查找食品生產經營中存在問題，認真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結如下：
一、加強領導，完善機制。
我鎮(zhèn)按照縣食安辦工作的部署，鎮(zhèn)領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全領導小組，由鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長任領導小組組長，分管領導、為副組長，安監(jiān)站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個協(xié)、各村委為成員，層層落實食品安全整治工作。各村（居委會）設立兼職食品安全協(xié)管員。
二、高度重視，責任落實。
鎮(zhèn)黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過會議傳達上級食品安全文件精神，成立食品安全工作領導小組，制訂了《食品安全應急預案》。政府與各村、學校、簽訂了食品安全工作目標責任書，與食品經營戶分別簽訂食品經營承諾，層層分解任務，逐級抓好落實。
三、
廣泛宣傳，營造氛圍抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入校園、餐飲店、各行政村進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，充分利用3.15國際消費日，組織開展3.15食品安全宣傳活動，印刷宣傳材料200多份，發(fā)放到群眾手中，集中到學校開展食品安全法律、法規(guī)宣傳4次，使人民群眾食品安全的消費意識和能力得到提高，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點，落實舉措。
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮(zhèn)把集中整治和日常管理結合起來。年初我鎮(zhèn)著眼全年工作制定了《食品安全工作應急預案》，成立了食品安全工作領導組，嚴格按照規(guī)定開展工作。
（一）抓好集中整治。在春節(jié)、元旦，五。
一、國慶、中秋等重大節(jié)日前，協(xié)調市場管理局、安監(jiān)站、計衛(wèi)、派出所等部門，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產經營主體、學校食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、餐飲經營戶進行了嚴格檢查，確保我鎮(zhèn)轄區(qū)食品工作安全。全年，出動食品安全監(jiān)督檢查人員共計60人次，共檢查8所學校，4家幼兒園，檢查學校食堂48家（次）；家禽養(yǎng)殖戶3戶；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經營戶20戶，檢查80戶次；藥品經營戶7戶，規(guī)范零售藥品經營。
（二）抓好日常管理。對所有食品流通經營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底登記，建立食品專檔。
（三）抓好群眾性聚餐申報制度。
加強農村群體性聚餐的檢查，嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責，將群眾酒席報備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報備登記留存，加強了對農村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鎮(zhèn)域內流動鎮(zhèn)廚食品安全培訓加管理，對全鎮(zhèn)較為固定的流動廚師實行登記備案。增強了村廚人員的責任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發(fā)生一起食品安全事件。
（四）抓好專項整治工作。
為進一步規(guī)范食品市場秩序，我鎮(zhèn)重點查處了無照經營和銷售無質量合作證明、不符合食品質量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無證供餐4起，過期食品2起違法行為，年銷毀過期食品100余斤。
在食品安全方面與上級要求還有較大差距。我們加大食品安全監(jiān)管工作力度，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程落實到位，貫徹執(zhí)行好國家和縣級食品安全文件精神，營造全鎮(zhèn)更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
食品的工作總結和計劃篇十八
市局食品安全監(jiān)管工作按照年初制定的“五規(guī)范、五提升”的年度工作目標，持續(xù)強化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，切實維護食品市場秩序，工作取得良好成效。20xx年以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，工作取得較好成效。
1.繼續(xù)做好食品流通許可工作。據(jù)統(tǒng)計，截止12月6日，20xx年以來全市工商系統(tǒng)累計核發(fā)《食品流通許可證》13955份，其中企業(yè)3152戶、個體工商戶10798戶、農民專業(yè)合作社5戶。
2.強化食品安全日常巡查工作。進一步健全落實基層工商所食品安全監(jiān)管“兩圖一書”、段長責任制等日常巡查要求和屬地監(jiān)管責任制度，做到任務到崗、責任到人，在食品市場巡查中真正做到總局要求的“十查十看”。同時按照省局下達的任務，嚴格落實工商所每周食品巡查量化考核指標要求。
3.做好流通環(huán)節(jié)食品檢測工作。全市工商系統(tǒng)組織制定并實施好年度食品抽檢計劃，進一步提高我市食品抽檢工作的針對性和有效性。
針對食品流通環(huán)節(jié)中不同領域存在的不同問題，全市工商系統(tǒng)圍繞省局提出的食品安全“一季一重點”的工作要求，先后開展了節(jié)日食品市場、乳制品、酒類、食品添加劑、調味品、肉品及肉制品、水產品批發(fā)市場等多個專項整治行動，切實維護了食品市場秩序和消費者合法權益。
第一季度，我局以元旦春節(jié)兩節(jié)市場監(jiān)管為重點，開展了一次聲勢浩大的食品安全專項執(zhí)法大行動，廣拓案源，深挖案件，查處了一批大案、要案。
第三季度，我局以中秋國慶兩節(jié)市場監(jiān)管為重點，繼續(xù)開展專項執(zhí)法大檢查，以月餅、乳制品、酒、肉品等節(jié)日性熱銷食品為重點檢查品種，立案查處各類食品安全違法案件。
此外，在肉類及肉制品市場專項整治中，我市各級工商部門加強對轄區(qū)農貿市場、生鮮超市、冷庫的巡查監(jiān)管力度，監(jiān)督市場業(yè)主切實履行《市場業(yè)主責任規(guī)定》，要求市場、超市等肉攤嚴格落實豬肉銷售“兩證兩章”制度。
在水產品市場聯(lián)合整治中，加強對海峽水產批發(fā)市場經營戶的監(jiān)管力度，嚴格落實水產品索證索票制度，并根據(jù)海洋與漁業(yè)部門移送的檢測報告等線索。
1.關注輿情熱點。全市各級工商部門始終保持高度的敏感性，在獲得流通環(huán)節(jié)食品安全相關輿情時，能認真調查了解、分析研判、主動處置，妥善處置、及時回應、正確引導。對僅涉及轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的食品安全輿情，各單位主動采取有效措施迅速處置，并及時報告上級工商部門，并舉一反三，開展針對性專項整治;對于涉及多個環(huán)節(jié)、多個部門、綜合性食品安全輿情，及時報告當?shù)卣?、食安辦及上級工商機關，并依法依職責采取有效處置措施，防止管理缺位、越權管理。
2.突出宣傳教育。圍繞群眾關切的食品消費安全熱點問題，開展了一系列食品安全知識與監(jiān)管執(zhí)法工作宣傳活動，讓百姓感受的到“食品監(jiān)管、紅盾有為?！苯衲?月份食品安全宣傳月期間，開展食品安全“進機關”、“進校園”、“進村居”、“進企業(yè)”活動，在機關單位門口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類活動中發(fā)放食品宣傳科普材料2.1萬余份，張貼、懸掛宣傳標語、橫幅169條，營造了食品安全社會共治的良好氛圍。同時召開經營者培訓會27場，指導食品經營者自律經營、誠信經營。全市食品安全監(jiān)管工作先后被省、市各級主流新聞媒體播出刊載287條次。
4.健全舉報制度。充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，認真受理和依法處理消費者有關食品的.申投訴舉報。同時設立舉報電話、設立獎勵基金，鼓勵群眾舉報監(jiān)督。
5.鞏固推進可追溯體系建設。提出“鞏固提升基礎、標準再上臺階”的要求，繼續(xù)深化我市流通環(huán)節(jié)食品質量可追溯監(jiān)管舉措，對已建成的省、市級示范點再次開展相關業(yè)務人員培訓13場，確保相關示范點有專人負責及時上傳有關票證信息。
20xx年，在食品安全機構改革到位前，我局將繼續(xù)強化食品安全監(jiān)管工作，做到“思想不松、隊伍不亂、監(jiān)管不放”，按照上級工作部署，繼續(xù)不折不扣地繼續(xù)依法履行工商職責，維護食品消費市場秩序。
一是繼續(xù)抓好食品市場治理整頓工作，突出流通環(huán)節(jié)食品安全的熱點、難點問題，持續(xù)組織開展“八閩紅盾出擊”食品市場系列專項整治執(zhí)法行動，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，嚴厲查處各類食品違法違章經營行為。
二是繼續(xù)抓好食品市場日常規(guī)范管理。繼續(xù)嚴格食品經營者市場準入與退出管理，加強證照核發(fā)與許可后續(xù)監(jiān)管。強化日常監(jiān)管，加強食品質量從入市、交易到退市的全程監(jiān)管，加強食品質量快速檢測與抽檢工作。繼續(xù)鞏固和加強食品質量可追溯體系示范點和食品安全示范店建設。
三是繼續(xù)深入開展“食品安全宣傳周”和“食品安全科普知識”宣傳活動，不斷加大流通環(huán)節(jié)食品安全社會監(jiān)督和宣傳力度，進一步增強廣大群眾的消費維權意識。
四是推進食品經營者誠信自律體系建設，著力提高食品經營者的誠信守法意識。以行業(yè)組織、社會團體、各類媒體和廣大消費者為依托，加強流通環(huán)節(jié)食品安全社會監(jiān)督體系建設，努力構建長效工作機制，切實保障廣大群眾食品消費安全。
以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，案值金額496萬元，罰沒款386萬元，入庫307萬元，各項指標與去年同期相比分別增長95%、244%、1%、106%。