通過感悟，我們能夠更加寬容和理解他人的行為和想法。探索內(nèi)心深處，反思自己的成長與收獲。以下是小編為大家整理的一些感悟案例，或許對你的人生觀產(chǎn)生一些啟示。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇一
每個人都需要工作。下面是小編收集的工作感悟心得范文，歡迎閱讀。
個人工作體會與感悟
看著日歷又掀過一頁，感嘆時間過的真快，這一個月又在手指間不經(jīng)意的溜走了，回顧過去，展望未來。
積極參與部里的活動，更努力的工作。
3月這個朝氣蓬勃的日子里，我充滿活力，有激情，有動力，參與了部里的很多活動。
如開心辭典的推廣活動，初賽活動和有關(guān)校報刊的調(diào)查問卷等各種活動。
轉(zhuǎn)眼之間回想過去，我的感悟、感想、感受都非常的深刻，許多工作生活的場景都依然深記在我的腦海之中。
在積極參與活動的這段時間內(nèi)，我感悟到作為生活部干事一種幸福感。
因為可以參與活動讓我的大學(xué)生活不會這么單調(diào)，還能讓我及時了解自己的弱處，從而對此類工作也都有了更加深層次的認(rèn)識。
查寢是每周必做的基本工作，逐漸習(xí)慣了，并也不覺得那是個麻煩的事了，反而覺得光榮。
因為我是學(xué)生會成員，查寢是為學(xué)生辦實事。
我有義務(wù)這么做。
當(dāng)然查寢中我也有不小的收獲——參照其他和諧宿舍，學(xué)習(xí)他們并營造屬于我自己的溫馨宿舍。
因此，.我樂此不疲的工作著。
除了完成查寢這項基本工作，我努力爭取參與開心辭典的有關(guān)工作。
猶如春蠶換衣，成長的過程需要苦痛。
在開心辭典的活動中，我也面對著一系列的悲與哀。
古語有云：“己所不欲，勿施于人。
”既然我們在參與活動中有一系列的問題，那還是先從自身方面揪錯吧。
從開始的推廣賽主持人，由于自己的不自信，緊張，臨場發(fā)揮能力較弱等問題，我被角逐出場。
還好幸運的是我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的弱點，將來我要多鍛煉，學(xué)習(xí)在大庭廣眾之下，抑揚頓挫的發(fā)言。
在人際交流區(qū)對我來說可能是一片小盲區(qū)。
從前，我不大喜歡和別人說話，特別是陌生人，迫于工作的要求，我膽怯的去邀請別人，被人冷落。
后來有人告訴我：你要自信，不要覺得自己傻，不然更傻。
于是我開始學(xué)著自信，開始從認(rèn)識的同學(xué)那里先下手，有良好的開端——拉到參加開心辭典活動的人了。
我有點自信了........我得到了鍛煉，有所提高了。
其實，我覺得我本身可圈可點，有善待改進的地方太多，不過我會展望明天，信心滿懷，自信可以用我不羈的個性揮灑學(xué)生會工作新篇章。
雖然只是經(jīng)過一個月的活動，但我感覺我在各方面都有所增強，面對這些我都不會驕傲而將會不斷的努力與探索，揚長避短,更加積極參與的活動，為我們部創(chuàng)造出更加輝煌的成績。
同時加強充實自己，完善自我，在以后的工作學(xué)習(xí)中，我將會繼續(xù)努力，爭取成為一名更加優(yōu)秀的學(xué)生會成員!
20xx學(xué)年度工作心得與感悟
在基層鍛煉的實踐中不斷成長
轉(zhuǎn)眼兩年的基層鍛煉已幾近尾聲，此時回首走過的這段路，除感慨時光飛逝、流水年華外，更欣喜于自己的成長與收獲，這兩年注定是我此生難以忘懷的一段時光，是我職業(yè)生涯中豐富自我、提升自我、完善自我的不可或缺的一部分。
感謝
感謝省局黨組和省局領(lǐng)導(dǎo)給了我到基層鍛煉學(xué)習(xí)的機會，使我從省局機關(guān)來到基層一線，從機關(guān)一般干部成為一名基層領(lǐng)導(dǎo)，從行政崗位到主管稅收業(yè)務(wù)，使我真正了解到基層在做些什么，如何開展工作，切身感受到基層“上面千條線，下面一根針”的辛苦，深刻體會到省局領(lǐng)導(dǎo)常強調(diào)的提高落實力與執(zhí)行力的重要性;感謝省局、市局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，為我們搭建了很好的鍛煉平臺，給予了我工作上的幫助和生活上的關(guān)心，使我能在較短的時間內(nèi)轉(zhuǎn)變角色適應(yīng)新的工作;感謝經(jīng)開區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)和干部職工的接納和幫助，是你們的熱情與坦誠讓我很快融入到經(jīng)開國稅這個大家庭，是你們的關(guān)愛與寬容鼓勵著我一路走來，順利走完了這段路。
感概
記得初到經(jīng)開時，也是如今日般的陽光明媚，可心情卻非常忐忑，深感緊張和壓力，對于從沒有基層工作經(jīng)驗的.我，面對全新的環(huán)境，如何才能不辱使命，在豐富閱歷，增長才干的同時融入基層，為促進整體工作的提高盡一點微薄之力。
然而局領(lǐng)導(dǎo)班子和同事們絲毫沒有對我見外，而是熱情地給我介紹情況，帶領(lǐng)我熟悉管委會的各個部門及重點企業(yè)，并為我提供了很好的工作條件。
他們的熱情接納、無私幫助和真誠支持，使我能迅速適應(yīng)環(huán)境并開展工作，堅定了我做好工作的信心和決心。
兩年來，我快樂地工作、學(xué)習(xí)并收獲著。
收獲之一：稅收業(yè)務(wù)能力的提高。
自己非科班出身，在省局從事或者說接觸業(yè)務(wù)的時間也較短，到基層后安排我分管征管、法規(guī)、辦公室，聯(lián)系管理商貿(mào)企業(yè)和個體工商戶的稅源管理二科，剛開始真是不知從何下手，深感“底氣”的不足。
在領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵下，我從學(xué)會查詢分析征管信息系統(tǒng)、執(zhí)法考核系統(tǒng)、數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)這三大運用系統(tǒng)入手，從跟著業(yè)務(wù)骨干學(xué)習(xí)如何管戶入手，由系統(tǒng)應(yīng)用反向?qū)W習(xí)相關(guān)政策、法規(guī)、業(yè)務(wù)流程及要求，遇到問題時與部門同志一起研究，向省、市局相關(guān)處室請教學(xué)習(xí)，從不會到會，從不懂到懂，自己的業(yè)務(wù)水平得到了很大提升，分管業(yè)務(wù)工作也進入了狀態(tài)，得到了認(rèn)可。
兩年來，執(zhí)法考核系統(tǒng)實現(xiàn)并保持“零過錯”、個體工商戶全面實施儲蓄扣稅、電子定稅平穩(wěn)上線運行且核定面及戶均定額得到提升、征管“六率”保持全市上游水平、順利通過iso9001、14001質(zhì)量及環(huán)境認(rèn)證的外審評定、局檔案室跳級晉升為五星級。
收獲之二：基層實戰(zhàn)經(jīng)驗的取得。
作為國稅戰(zhàn)線的最前沿，
基層是上級決策的最終執(zhí)行者和落實者。
兩年來，我有幸深入其中，參與了領(lǐng)導(dǎo)干部管戶、個體工商戶電子定稅、全市交叉納稅評估、開發(fā)區(qū)實體化管理等全市乃至全省的一些重點工作，在實踐中了解基層，在實戰(zhàn)中得到鍛煉。
其中有些事讓我感受頗深，概括來講是“四個非常重要”：一是實施細節(jié)化管理非常重要。
規(guī)范征管資料的收集歸檔流程;二是思維方式的轉(zhuǎn)變非常重要。
個體工商戶全面實施儲蓄扣稅，促進了工作質(zhì)效的提升;申報率的降低;三是加強與省、市局的請示溝通非常重要。
強化欠稅分析管理，對陳欠戶生產(chǎn)經(jīng)營、財務(wù)狀況、納稅能力等方面情況進行調(diào)研分析，及時調(diào)整清欠計劃，組織撰寫專題材料上報市局，允許每月作無過錯申辯調(diào)整;四是贏得當(dāng)?shù)卣闹С址浅Ｖ匾?BR> 經(jīng)費來源
收獲之三：協(xié)調(diào)管理能力的提升。
遇到問題的有效解決;招商引資;每月1-2個工作重點;決策的重要;
收獲之四：
兩年來，自己在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和同事們的支持下，工作取得了一些成效，但也存在許多不足和遺憾：如深入企業(yè)實際工作調(diào)查研究做得很不夠;處理問題的綜合能力有待改進;工作的預(yù)見性及前瞻性有待加強;與同志們的溝通交流做得不夠等等。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇二
忙碌而充實的20__年即將過去，充滿希望的.____已經(jīng)到來，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯的成績，現(xiàn)將這一年的工作心得總結(jié)如下：
一、確立日常管理計劃及管理方針
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
二、員工管理方面
1、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運用進行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進行工作。
3、定期進行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會察言觀色從細微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費。
酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點進行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé);員工對所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時強調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定【周計劃衛(wèi)生表】，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流;強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
20__年是不平凡的一年，十八大以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨著機遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費。
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為__的發(fā)展做出的貢獻!
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇三
我是6月19日來xx上班的，在這僅有的19天時間里先后在xx店和xx店學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的過程中得到了上至公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)照，下至一線員工的支持與配合,在這里深表感謝！很榮幸能加入這個大家庭，成為xx的一員，非常感謝x總為我們搭建了這么一個讓我施展拳腳的大平臺，關(guān)于這段時間的學(xué)習(xí)情況向游總匯報如下：
主要內(nèi)容:。
一、有關(guān)xx的基本業(yè)務(wù)知識技能和常識。
有關(guān)xx的基本業(yè)務(wù)知識和技能。
以前我是做火鍋和韓式料理的，對日本料理沒有接觸過，所以在開始上班的那一刻起，我是抱著絕對的空杯心態(tài)來學(xué)習(xí)的，xx所有的一切都是我了解和學(xué)習(xí)的對象。
一、服務(wù)流程。
包括餐前、餐中、餐后的服務(wù)有了初步的了解，各種菜品上臺的次序，應(yīng)該注意的問題都有很深刻的認(rèn)識；各種燒肉烘烤的程度，如牛舌應(yīng)該烤嫩點，六七成熟口感最好，而豬五花肉應(yīng)該烤老一點，以防油膩等。
二、菜品知識。
xx的菜品包括前菜類、色拉類、壽司手卷類、燒肉類、刺身類、炸物、精品海鮮烤蔬菜類、一品料理類等11大類。對各種菜品特點和吃法有了一定的了解，如黑毛和牛，三文魚的產(chǎn)地和特點等，還有什么菜應(yīng)配什么醬來吃，應(yīng)該怎么吃等。
三、人員配置。
四、工作工具的掌握。
初步掌握了點菜寶、收銀機、指紋考勤機等機器的使用，還有語言工具，英語和外賓簡單的交流沒有問題，其中日語掌握了歡迎光臨，謝謝光臨等8句。
五、安全防范。
對于這一塊還有一些零零碎碎的東西，在這里不再贅述。
能加入xx這個大家庭是件很幸運的事情，更幸運的是在我第一天來xx上班就趕上公司聘請上海餐飲業(yè)的風(fēng)云人物高經(jīng)理和周經(jīng)理來公司講課。如果說來xx之前我對餐飲業(yè)的認(rèn)識和心得還只是一些零零碎碎的東西，那么經(jīng)過高經(jīng)理和周經(jīng)理的點撥我對餐飲業(yè)的理解和認(rèn)識更深刻，更系統(tǒng)化了。
如果說別的行業(yè)有朝陽行業(yè)和夕陽行業(yè)之分的話，那么餐飲業(yè)永遠是朝陽行業(yè)，而且是最大的行業(yè)之一，它的產(chǎn)值在國民經(jīng)濟中占有很大的份額。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，國民生活水平的提高，人們選擇在餐廳用餐的幾率會越來越高，但是顧客也變的越來越挑剔，要求也越來越多。他們不僅僅來吃我們的提供的菜品，也吃我們服務(wù)，吃我們的環(huán)境，吃我們的文化，吃我們的特色，吃我們的主題，吃我們的理念，甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個行業(yè)的競爭會越來越激烈，竟然在激烈的競爭中推出了米飯、豆?jié){和油條。
我以前是做火鍋的，對火鍋這個細分市場比較了解，就拿火鍋這個細分市場來說吧。海底撈最近比較火，它推出那么多的超值服務(wù)，借助口碑宣傳和網(wǎng)絡(luò)媒體比花幾個億的廣告費的廣告效果還要具備殺傷力，更具殺傷力的是顧客在它的影響下慢慢的會認(rèn)為火鍋店提供這些是應(yīng)該的，理所當(dāng)然的，你不提供這些是有欠缺的，一下子就和其它品牌的火鍋店拉開了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過，小肥羊去年關(guān)了好幾家店；蘇武牧羊只有大渡河店贏利，其它店全線虧損；阿童木第三家店去年都裝修好了因為前兩家店虧損到現(xiàn)在還沒有開業(yè)；傣妹也關(guān)了十來家店。幸運的是在日式料理這個細分市場還沒有“海底撈”，希望游總能早點準(zhǔn)備，贏得先機。
二、員工的管理。
在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自由與平等的現(xiàn)代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么去管?。∥蚁牒脝T工不是管出來的是帶出來的。特別是這些90后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，是在父母為其搭建的溫室中長大的。所以在日常的工作中他們需要的是關(guān)心和認(rèn)可。我們必須跟著改變，如果還抱著前幾年的思維方式來管理他們，肯定會出現(xiàn)很多的問題。
我最欣賞和崇拜的管理模式就是宗教，這個誕生幾千年的老古董到現(xiàn)在還能使成千上百萬的教徒忠誠于自己心中虛無縹緲的信仰，主要在于思想的控制，經(jīng)受住了歷史的洗禮和考驗，真不愧是管理的最高境界。與時俱進，結(jié)合一些現(xiàn)代的管理理念就是：成功的管理者能使自己的思想和行為來影響員工的思想和行為，甚至使自己的思想成為員工的思想，使員工的思路跟著自己的思路來走，這樣大家才能齊心協(xié)力，一條心，力氣往一個方向使，必能達到企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。這就要求我們管理人員必須以身作則，這和咱們xx樹立“榜樣的力量|”不謀而合。但是在日常的工作中要掌握好一個“度”和平衡點，不然線放太長了會收不回來，使員工產(chǎn)生消極的心態(tài)。至于這個“度”怎么來掌控，是一種藝術(shù)，這就要看管理人員的經(jīng)驗了，具體的量化標(biāo)準(zhǔn)我還在探索中。
三、服務(wù)的理解。
還記得x總給我面試時問我“對服務(wù)是怎么理解的”，我的回答是8個字：滿意、滿足、驚喜、感動。接著又問我怎么樣才能做到讓顧客驚喜和感動，是啊，讓顧客滿意和滿足我們用心就可以做到，至于怎么樣才能讓顧客驚喜和感動，其實我心里也沒有底，我也一直再探索可以操作的具體量化標(biāo)準(zhǔn)，我上班的第一天在x經(jīng)理那里找到了答案，他提出了經(jīng)典的“三個機會”：
1、當(dāng)準(zhǔn)備向顧客說“不”的時候，那么用心做事的機會來了；
2、當(dāng)顧客需要個性化服務(wù)的時候，讓顧客驚喜的機會來了；
3、當(dāng)顧客需要幫助的時候，讓顧客感動的機會來了。
還有“大的服務(wù)觀”、“成本控制的理念”、“積極的心態(tài)”、“正向思考”等因為時間來不及了，在這里就不再贅述了，以上是我在xx學(xué)習(xí)的一些膚淺體會,有不當(dāng)之處恭請游總指正，請游總閱！
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇四
忙碌而充實的20xx年即將過去，充滿希望的20xx已經(jīng)到來，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯的成績，現(xiàn)將這一年的工作心得總結(jié)如下：
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
1、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運用進行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進行工作。
3、定期進行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會察言觀色從細微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費。
酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點進行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé);員工對所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時強調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定周計劃衛(wèi)生表，有針對性的`對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流;強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
20xx年是不平凡的一年，十八大以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨著機遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費。
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為xx的發(fā)展做出的貢獻!
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇五
餐飲管理是一項集經(jīng)營與管理、技術(shù)與藝術(shù)、秉承與創(chuàng)新于一體的業(yè)務(wù)工作，餐飲管理并不是一件容易的事，也會遇到許多的困難。今天本站小編整理了餐飲業(yè)管理。
希望對你有幫助。
若要使餐飲店的生意興隆，我總結(jié)了七個原則，看起來好像極為平凡，但若堅持應(yīng)用，必定會產(chǎn)生奇妙的效果：
第一、追求成長。我個人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第二、力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。
第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。
第四、以食客為出發(fā)點。要以食客的眼光為出發(fā)點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營對象是開店的第一步。
第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠懇的員工等。
第七、掌握良機。生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當(dāng)?shù)臅r機，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點。
在餐飲企業(yè)中，餐飲管理者起著決定性的作用。在餐飲市場激烈的競爭中，餐飲管理者自身素質(zhì)的高低和管理能力的大小，是關(guān)系到企業(yè)能否生存并取得成功的關(guān)鍵。在我們廚師的心目中，對好的餐飲管理者有三種十分形象的比喻或者說是希望：一要像“頭馬”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。
餐飲管理者要像“頭馬”。頭馬是馬群的帶頭者，它以敏銳的嗅覺，把握住馬群前進的方向，起到領(lǐng)頭作用，把馬群領(lǐng)到陽光充足、水草豐茂的地方。這樣馬群才能夠吃飽喝足，跑得更快，生存的機率大大提高。同樣，餐飲管理者也必須把企業(yè)朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使企業(yè)在激烈的競爭中生存和發(fā)展，才能使企業(yè)有一個美好的前景。
1.放低姿態(tài);。
提升親和力,讓員工心甘情愿地追隨你.(不擺官架子,把你的才智與謙遜結(jié)合起來,不要認(rèn)為自己比別人高明多少).
2.以身作則;。
樹立榜樣做表率,讓員工向自己看齊.(律人必先律己,言行一致員工才會信服你,為員工樹立高標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)榜樣).
3.識人于微;。
借你一雙慧眼,要做就做最優(yōu)秀的伯樂.(因小事而知大節(jié),心理素質(zhì)差的人難成大事,有情有義者可重用,是騾子是馬拉出來遛遛).
4.適才適用;。
知人善任,讓人才如魚得水.(別讓豹子去捉老鼠,垃圾只是放錯了地方的寶貝,怪人有怪才,大膽使用收奇小效,給不同年齡的員工分配不同的工作).
5.重在平等;。
營造和諧氣氛,架起溝通的橋梁.(傾聽另一種動聽的聲音,不要把自己的觀點強加給員工,平等是溝通的前提條件,不要用電話和網(wǎng)絡(luò)代替面對面的溝通).
6.兼聽則明;。
群策群力,好建議讓企業(yè)受益無窮,(敞開胸襟,傾聽員工的提議,營造民主氣氛,讓員工敢于說真話,尊重下屬意見并及時反饋信息).
7.金錢激勵;。
金錢不是萬能,沒有金錢卻萬萬不能.(金錢激勵有弊端,不要花錢買來"離心力",必要的時候,偷偷塞給員工一個紅包,"重金"之下必有"千里馬",平均主義嚴(yán)重削弱獎賞的"含金量").
8.情暖人心;。
情感就是指揮棒,贏得人心方能無往而不利,(懷著一顆感恩的心去體諒員工,感情投資,用真心去換取忠心,用關(guān)懷讓公司成為溫暖的家,走出關(guān)心員工的誤區(qū)).
9.同心協(xié)力;。
創(chuàng)建高效團隊,把員工擰成一股繩.(雁行千里靠團隊,激發(fā)成員的團隊精神,幫助員工樹立團隊意識,打造協(xié)作型團隊,使1+1大于2,信任是團隊合作的開始).
10.網(wǎng)開一面;。
得饒人處且饒人,對人才不可求全責(zé)備.(用寬容代替指責(zé),別跟員工的短處過不去,切忌用自己的標(biāo)尺衡量員工).
11.不吝贊美;。
良言一句三冬暖,好員工都是"夸"出來的.(要時刻留意員工的成績,并給予贊美,勿以事小而不贊,失敗者更需要表揚).
12.立威造勢;。
保持身份,讓員工無條件服從.(保持距離才能樹立權(quán)威,在員工面前適當(dāng)?shù)仫@露"身份",全方位樹立權(quán)威).
13.因人施管;。
實行差異化管理,忌把員工放在同一個"模子里".(千人千面千標(biāo)準(zhǔn),區(qū)別對待"解決小問題"的人物和"解決大問題的人物",對待"刺頭"員工要用特殊方法)。
14.績效考核;。
公平公正,不煮"大鍋飯".(平均不等于平等,績效評估追求差異化,公平考核,提升員工積極性,考核要實事求是,不能感情用事).
15.事不躬親;。
善于授權(quán),給員工開辟一條向前沖的路.(努力做個"聰明而懶惰"的人,扶上馬,再送一程,授權(quán)對象,最優(yōu)秀的不一定是最合適的,授權(quán),信任是前提).
16.剛?cè)嵯酀?。
硬弓配軟弦,最有效的駕馭之本.(該寬時寬,該嚴(yán)時嚴(yán),當(dāng)嚴(yán)必嚴(yán),不要怕殺雞給猴看,學(xué)會紅臉白臉集一臉).
17.加長短板;。
提攜后進,絕不讓一個員工掉隊.(別把條件差的員工當(dāng)累贅,中等人才優(yōu)先用,有經(jīng)驗的員工不一定最優(yōu)秀,多給"笨"人一些機會.
以往的若干年，我們的經(jīng)營管理工作始終強調(diào)的是“賓客至上、服務(wù)第一”。隨著管理水平的提高，管理觀念的更新，管理者將人本觀念與管理觀念相結(jié)合，使“賓客至上、員工第一”的現(xiàn)代管理觀念越來越多地運用于現(xiàn)代管理。
一、“賓客至上”與“員工第一”范疇不同，相互并列。
從“賓客至上，服務(wù)第一”轉(zhuǎn)到“賓客至上，員工第一”，有的管理者和員工會誤以為員工第一就是把員工放在賓客之上，會削弱員工的服務(wù)意識，降低服務(wù)質(zhì)量，這是沒有真正理解“賓客至上，員工第一”的辯證關(guān)系?！百e客至上”，“員工第一”并不在同一范疇中同時出現(xiàn)。“賓客至上”指的是飯店員工及管理者對待客人的態(tài)度;而“員工第一”則是指管理者對待員工的態(tài)度。也就是說當(dāng)客人與員工在各自范疇中時是至上、第一的，兩者是并列的、不相矛盾的。
二、“賓客至上”是目的，“員工第一”是保證。
服務(wù)行業(yè)的商品是服務(wù)，購買商品的是賓客，而提供商品的是員工，那么員工與賓客之間的關(guān)系就不言而喻了。公司經(jīng)濟效益與賓客消費水平成正比。也就是說，在服務(wù)中要體現(xiàn)“賓客至上”，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人在這里感受到“家”的溫馨、“家”的溫暖最終贏得客人對飯店的信任，并為企業(yè)帶來經(jīng)濟效益，就必須遵循“要讓客人笑，先讓員工笑”的規(guī)則。員工是提供服務(wù)的保證，有了滿意的員工，才會創(chuàng)造滿意的服務(wù)，才會有滿意的客人，才會有企業(yè)良好的效益。這就要求管理必須為員工營造一個“人格有人敬，成績有人頌，困難有人幫，饑苦有人疼”的良好的企業(yè)氛圍，讓員工切實感受到領(lǐng)導(dǎo)對他們的關(guān)心與愛護，增強員工對企業(yè)的凝聚力和歸屬感。如可以設(shè)立評比“服務(wù)之星”、“技能之星”等，都是員工第一的具體體現(xiàn)，都極大地調(diào)動了員工的工作積極性，也使員工認(rèn)識到自己的工作與公司發(fā)展緊密相聯(lián)，才能發(fā)自內(nèi)心地愛企業(yè)，真誠地對待客人。
三、“員工第一”不是疏于管理后的第一。
“員工第一”，不是疏于管理后的第一。常言道：“沒有規(guī)矩則不成方圓”，嚴(yán)格的制度、規(guī)范的管理是企業(yè)發(fā)展的保證?！皢T工第一”是體現(xiàn)在管理者對員工嚴(yán)格管理下的關(guān)心、愛護與培訓(xùn)上，是在指正員工不足的同時，正面引導(dǎo)激勵員工，幫助他們健康進步，并為員工創(chuàng)造工作、學(xué)習(xí)、發(fā)展的環(huán)境、機會，使員工在公司有一種榮譽感和歸屬感。
四、“以人為本”為員工創(chuàng)造更好的生活環(huán)境。
當(dāng)我們把“以人為本”融入管理時，就已將人力資源作為企業(yè)的最大資源和財富。怎樣發(fā)揮人力資本的最大價值或發(fā)揮人的積極因素，“員工第一”做出了答案。訓(xùn)導(dǎo)工程的啟動，為員工創(chuàng)造出工作、學(xué)習(xí)、發(fā)展的環(huán)境和機會，給了員工明天的“飯碗”;“服務(wù)之星”的評比，激勵了員工敬業(yè)、愛業(yè);“委屈獎”的設(shè)立讓員工感受到飯店的溫暖。另外還應(yīng)讓員工切身感受到我與企業(yè)興衰的緊密關(guān)系。換句話說，只有飯店極大的昌盛，員工的個人福利才會大幅地提高，二者成正比關(guān)系。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇六
20__年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡要小結(jié)如下:。
一、在日常工作中我們樹立了三個理念。
1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。
2、細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，做好每一個工作細節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn)。
3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務(wù)時間長，爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。
三、堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識，我制定的崗位培訓(xùn)計劃，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。
四、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命。
五、規(guī)范企業(yè)管理，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感責(zé)任重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚團結(jié)、高效、務(wù)實、奉獻的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
新的一年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成2011年的各項工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇七
在煤電公司的大會小會上，都不免進行一番形勢教育。從去年下半年開始，煤炭銷售形勢急轉(zhuǎn)直下。至今，我司煤炭價格依然不見回暖，產(chǎn)能過剩壓力明顯，庫存量持續(xù)加大，盈利空間越來越小，嚴(yán)峻的形勢或?qū)⒄{(diào)整機遇。
通過近段時間的學(xué)習(xí)和感悟，本人深深體會到市場帶給煤炭企業(yè)的危機和壓力，真切了解到企業(yè)的現(xiàn)狀和困難，越發(fā)警醒我們這些管理人員，危機面前，信心比黃金更寶貴。面對復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)濟形勢，既要看到自身優(yōu)勢，把握先機，又要看到差距和不足，趨利避害，堅定信心。
受全球經(jīng)濟深層次的影響，煤炭市場低迷、煤炭價格下降，企業(yè)經(jīng)營創(chuàng)收空間急劇收窄，利潤空間大幅壓薄，應(yīng)該說煤炭企業(yè)的日子都變得很不好過，不少煤企相繼采取減產(chǎn)、停產(chǎn)、降薪、裁員等措施應(yīng)對危機。在這種情況下，福能集團、煤電公司多次召開工作會議，講明企業(yè)危機，科學(xué)部署應(yīng)對危機的措施，同時轟轟烈烈開展了一場“樹立危機意識、增強工作責(zé)任”大討論活動，目的很明確，就是讓每一名職工充分認(rèn)清形勢，承擔(dān)肩上的壓力和責(zé)任，帶著“企富我富，企窮我窮”的理念去工作。但是，從我們礦目前的情況看，隨著開采布局的不斷延伸，礦井主要面臨安全管理、采掘接替、成本增支、隊伍穩(wěn)定等六個方面的壓力。特別是周邊小煤侵?jǐn)_、防治水艱難、資源接替緊張、采區(qū)過度集中、運輸瓶頸突出，這些問題和困難，非常突出。給提質(zhì)增效造成極大困難，煤價已跌近成本線，由盈轉(zhuǎn)虧風(fēng)險加大。而我們的企業(yè)規(guī)模小、底子薄、實力弱，抗風(fēng)險能力不強，這樣直接威脅到礦井的生存問題。盡管當(dāng)前面臨諸多困難和巨大壓力，但我們也看到龍?zhí)兜V的一引起些優(yōu)勢：一是骨干礦井帶動戰(zhàn)略，對礦井做大做強給予政策上的支持和人力物力的支撐；二是礦井還有1100萬噸左右的儲量有待開發(fā)，在整合資源擴大井型優(yōu)勢明顯；三是特種煤和優(yōu)質(zhì)煤，質(zhì)量優(yōu)、口碑好、售價高，在提升產(chǎn)品效益方面奪得先籌。我們只要超前制定落實應(yīng)變措施，充分發(fā)揮自身發(fā)展優(yōu)勢，在“戰(zhàn)危機、渡難關(guān)、保增長、促發(fā)展”中再挑重?fù)?dān)，就一定能夠化危為機、實現(xiàn)逆勢突破。
一切困難都是可以克服的。信心是戰(zhàn)勝一切困難的巨大動力。我們既要樹立危機意識，看到擺在面前的困難，更要堅定攻堅克難的信心和決心，增強工作責(zé)任，激發(fā)一切正能量。
首先，我們要認(rèn)清形勢，分析現(xiàn)狀，正視困難，經(jīng)常性地開展各種宣教活動，大力宣傳企業(yè)面臨的形勢和困難，增強全員的危機意識、責(zé)任意識、科學(xué)管理意識、艱苦奮斗意識和自立自強意識。在此基礎(chǔ)上，及時報道或大張旗鼓地表彰基層部門的一些好人好事，耳濡目染，營造氣氛，促成大家共修“正果”。
第二，要制定科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)密細致的應(yīng)對危機的工作方案，明確工作責(zé)任、目標(biāo)和任務(wù)。從部門層面上，給他們定節(jié)支降耗指標(biāo)，特別是抓好開源節(jié)流這項工作，抓好煤質(zhì)管理，嚴(yán)控非生產(chǎn)性開支。從個人層面上，讓每一個人身上有擔(dān)子，背壓力，真正樹立起“勤儉節(jié)約”的意識，緊緊結(jié)合“開源節(jié)流、五穩(wěn)一快”勞動競賽，切實將修舊利廢、小改小革、節(jié)約材料等降砂增效措施當(dāng)成一件正經(jīng)事來抓，力促噸煤成本得到有效下降。
第三，要及時總結(jié)推廣先進部門和先進個人的好的做法、好的經(jīng)驗和好的成效，充分發(fā)揮典型的示范、帶動和輻射作用。要把活動中形成的嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、務(wù)實的作風(fēng)、嚴(yán)明的紀(jì)律、精益求精的管理理念，融入到礦井安全管理、生產(chǎn)管理、經(jīng)營管理、質(zhì)量管理等各項工作之中，為礦井安全發(fā)展。對一些敢于“先行先試”、敢于“轉(zhuǎn)、改、變”的新舉，可以作為制度性推廣，探索一套科學(xué)完善的長效機制。
面對嚴(yán)峻的發(fā)展形勢，要用辯證的觀點客觀分析，準(zhǔn)確把握，既要切實增強危機意識、緊迫意識，做好“御寒過冬”的準(zhǔn)備，也要看到這種困難是發(fā)展中的困難，要善于“圍魏救趙”，突出重點。
一要強化思想教育。雖然過著“緊日子”，但安全工作“陣腳不亂”。要牢固樹立“越是形勢嚴(yán)峻、越要保障安全”的理念，堅定不移把安全擺在“四個一切”重要位置不動搖、不懈怠，始終做到認(rèn)真抓、自覺抓、長期抓。深入開展好安全專項教育活動，把握好季節(jié)性安全工作特點，針對傾向性、苗頭性的安全問題，超前防范、有效化解，確保安全思想不放松、現(xiàn)場管理不懈怠。
二要強化安全發(fā)展。不斷提升完善安全風(fēng)險評估體系，深化應(yīng)急救援管理、安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化和職業(yè)安全健康建設(shè)，切實提升礦井安全動態(tài)達標(biāo)水平、職業(yè)危害防治水平。圍繞現(xiàn)場安全重點、關(guān)鍵地點、薄弱環(huán)節(jié)，深入開展隱患大排查活動，要把隱患當(dāng)成事故來對待，把苗頭當(dāng)成事故來分析，把問題當(dāng)成事故來追究，始終保持剛性推進、剛性落實的安全工作勢頭。
三要強化企業(yè)管控。堅持把提升經(jīng)營管控績效作為應(yīng)對危機、化解風(fēng)險的重要手段，不斷規(guī)范、創(chuàng)新、強化礦井管理，嚴(yán)控全面預(yù)算，拓展深化全面風(fēng)險管理。深入推進精細化管理，繼續(xù)推行“對標(biāo)”管理，提高安全生產(chǎn)、質(zhì)量管理、成本管理、現(xiàn)場管理等管理工作的精細化水平。在煤炭運銷方面，要堅持客戶至上，服務(wù)至上的原則，以質(zhì)量贏取客戶，以質(zhì)量爭取銷量，堅決實現(xiàn)“零投訴“目標(biāo)。針對市場持續(xù)疲軟、煤炭庫存較多的實際，應(yīng)該把保運輸、降庫存作為首要工作來抓，力爭實現(xiàn)產(chǎn)、運、銷協(xié)調(diào)推進。
面對嚴(yán)峻經(jīng)濟形勢，能不能以良好的作風(fēng)抓落實，是對領(lǐng)導(dǎo)干部最直接、最現(xiàn)實的檢驗。我們要帶頭轉(zhuǎn)變觀念，銳意進取，以求實的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新的思維方式，認(rèn)真研究、解決企業(yè)發(fā)展中，特別是現(xiàn)在出現(xiàn)的新情況、新問題，要善于在思考和把握中尋求應(yīng)對之策、解困之法，乘勢而上，解決制約企業(yè)發(fā)展的矛盾和問題。要下基層、抓工作，要堅持既要聽其言，又要觀其行，善于發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)經(jīng)驗，狠抓落實。特別是職工普遍關(guān)心的熱點難點問題，如職工住房、配備工裝、勞動保護、文體設(shè)施等要不斷改善；各種社會保險要有序繳納；職工子女就業(yè)問題要妥善解決；企業(yè)培訓(xùn)和各種專業(yè)培訓(xùn)要次第開展，等等。這些都對穩(wěn)定職工隊伍，調(diào)動職工積極性，對于增強企業(yè)凝聚力十分重要。在危機面前，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部更要帶頭發(fā)揚艱苦奮斗的精神，不務(wù)虛名，埋頭苦干，帶頭節(jié)支降耗；帶頭轉(zhuǎn)變作風(fēng)，減少事務(wù)和應(yīng)酬；帶頭減少活動，不做無效益之事；帶頭執(zhí)行制度，嚴(yán)格按規(guī)定辦事，以實際行動影響和帶動廣大職工應(yīng)對困難和挑戰(zhàn)，以昂揚的姿態(tài)，沖破市場霧霾，迎來發(fā)展曝光。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇八
2、陽光下做人，風(fēng)雨中做事。
3、幸福存在于一個人真正的工作中。
4、現(xiàn)在不努力工作，以后努力找工作。
5、通過辛勤工作獲得財富才是人生的大快事。
6、天地生人，有一人當(dāng)有一人之業(yè)。人生在世，有一日當(dāng)盡一日之勤。
7、如果你視工作為一種樂趣，人生就是天堂;如果你視工作為一種義務(wù)，人生就是地獄。檢視一下你的工作態(tài)度，那會讓我們都感覺愉快。
8、如果工作對于人類不是人生強索的代價，而是目的，人類將是多么幸福。
9、人只有為自己同時代的人完善，為他們的幸福而工作，他才能達到自身的完善。
10、人生至善，就是對生活樂觀，對工作愉快，對事業(yè)興奮。
11、人生是一個永不停息的工廠，那里沒有懶人的位置。工作吧!創(chuàng)造吧!
12、人能為自己心愛的工作貢獻出全部力量、全部精力、全部知識，那么這項工作將完成得出色，收效也更大。
13、傾材足以聚人，量寬足已得人，身先足以率人，律己足以服人，得人心者得天下!
14、就是人生的價值，人生的歡樂，也是幸福之所在。
15、教育工作中的百分之一的廢品，就會使國家遭受嚴(yán)重的損失。
16、既異想天開，又實事求是，這是科學(xué)工作者特有的風(fēng)格，讓我們在無窮的宇宙長河中探求無窮的真理吧。
17、工作中，你要把每一件小事都和遠大的固定的目標(biāo)結(jié)合起來。
18、工作就是人生的價值，人生的歡樂，也是幸福之所在。
19、工作很枯燥，快樂很重要。
20、搞科學(xué)工作需要人的全部生命，八小時工作制是行不通的。
21、凡是重要工作，必須要做計劃;凡是計劃，必須要量化;凡是量化，必須按時完成;凡是完成，必須要提交結(jié)果;凡是不能提交結(jié)果，都必須做出合理解釋;凡是不能做出合理解釋，都必須接受懲罰。
22、得不到的，永遠是最好的。
23、吃得苦中苦，方為人上人。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇九
在我平凡的教學(xué)生活中，雖然沒有轟轟烈烈的場景，也沒有創(chuàng)造驚天動地的奇跡，但在三尺講臺上，讓我尋找到了人生的價值，收獲到了我兒時的夢想，享受到了無窮的樂趣。
歲月悠悠，情絲綿長，教學(xué)改革的春風(fēng)一次又一次地刷新我們的課堂，通過教學(xué)中一個個鮮活的故事，讓我深深地知道：關(guān)注學(xué)生的個體差異和不同的學(xué)習(xí)需求，愛護學(xué)生，充分激發(fā)學(xué)生的主動意識，和進取精神，這是我們新課堂的生命線，于漪老師說過：“熱愛學(xué)生是老師的天職，是做好教育工作的基礎(chǔ)?！笔前?，老師一個給力的眼神，一個輕輕的撫摸，一個親切的微笑，都能讓我們的學(xué)生深深地感動。在我們的工作中，在我們的生活中，一定會留下許多不盡人意的地方，但只要我們試著用愛去處理就可以在不經(jīng)意間揀拾快樂，讓我們的生命道路灑滿陽光。
記得我班的張依靜同學(xué)是去年九月轉(zhuǎn)來的。她是一個文靜且又顯得膽小的女孩子。剛進班時，成績還不錯，作業(yè)也較工整。但隨著時間的推移，她的成績也不斷地下滑，上課時精神萎靡不振，情緒低落，聽課走神，讀書也是有口無心。下課她也很少與同學(xué)交往，總是一個人靜坐在位上發(fā)呆。我?guī)状闻c她交流，她要么是點頭搖頭，要么是傷心地落淚?？粗⒆庸挚蓱z的，我也沒舍得大聲的責(zé)怪她。孩子大多是坐公交上課，幾次約見她的家長，也未能如愿。
一次張依靜的姑媽送她來上學(xué)，我終于從她姑媽那兒了解到張依靜同學(xué)的家庭情況。原來，小依靜的爸媽在孚玉路做電材生意，爸爸經(jīng)常在外奔波，媽媽守著店鋪，一家小日子過得還挺幸福。去年暑假，家中出變故了，爸爸鬧著要離婚，媽媽不同意，爸爸一氣之下走人了，把可憐的小依靜扔在家里。孩子的媽媽沒有辦法，既要照顧孩子，又要經(jīng)營生意。最后，只好把小依靜轉(zhuǎn)校讀書，讓小依靜寄居在離實小較近的姑媽家。小依靜本是個很懂事的孩子，她沒能力幫助辛苦的媽媽，可心中卻又老實思念著出走后就無音信的爸爸……怪不得我們的小依靜變得那么沉默寡言。
我想，我無論如何也要救救這個孩子，如果任其發(fā)展下去，如果這么放棄了她，這對于人生才剛開始的她來說是多么不公平啊！我想方設(shè)法接近她，上課給她鼓勵的眼神，給她親切的笑容；下課讓她幫老師拿教具回辦公室，幫同學(xué)整理桌椅；課后我送她學(xué)習(xí)用品，給她買小圍巾，在我生日時，帶她一起去聚餐……總之，我要盡最大的努力來溫暖這顆冰冷的心。
看到這兒，我既感動又興奮，幸福的淚奪眶而出，為張依靜同學(xué)的懂事，為自己的付出終于有了回報。在眼淚模糊中，濃濃的師生情在心中靜靜地流淌。
在漫長的教學(xué)生涯中，我將不會迷失方向，因為有愛作航標(biāo)，有愛為我導(dǎo)航。在教師這個平凡的崗位上，我將用愛播撒真情，用愛溫暖孩子的心，用愛譜寫嶄新的課堂。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十
20xx年很快過去了，迎新之際，我們總結(jié)過去的20xx年。展望充滿期望的20xx年，入職以來我在新的工作中得到了一些體會，在工作中心態(tài)很重要，工作要有激情，持續(xù)陽光的微笑，能夠拉近人與人之間的距離。用心的思想，平和的心態(tài)和充足的干勁才能促進工作進步和工作的順利。
為使自己在工作上在新的一年有一個新的起點，我不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí)！過去的一年作為工長，基本上每一天基本上是在現(xiàn)場顛簸，樓層之間忙碌的奔走度過的，雖然辛苦，但回想起來卻是很充實。首先對自己以及各位同事在這一年的工作說聲：辛苦了！對這一年里取得成功和失敗說聲：謝謝！感謝我在成功中獲得喜悅，珍惜失敗中得到的啟迪。我很感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，一年來，我在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和批評指導(dǎo)下配合各項工作，在自己的工長崗位忠實的履行了自己的職責(zé)，辛勞和淚水并存，也使我看到了自己的不足。同時也使我轉(zhuǎn)變了很多，思考了很多。這些轉(zhuǎn)變都是不知不覺中積累出來的。過去的那些工作日子里充滿了激情，也飽含了淚光，甚至也有過掙扎。在老員工的指引下和同事們的幫忙下，學(xué)會了如何做好本職的那些工作。
20xx年即將遠去，應(yīng)對20xx年的工作，在那里，我從個人的角度談?wù)勛约阂獮楣ぷ鞯呐Γ壕礃I(yè)者要認(rèn)真地、虔誠地、全身心地投入到自己的工作當(dāng)中，在我的老師盧耀庭盧師傅身上我深刻的識到這一點。他永久是那么的有精神有熱情的投入到工作中，盡職盡責(zé)，堅持自己的工作理念，不管嚴(yán)寒酷暑，那么一大把年紀(jì)，始終堅守自己的質(zhì)檢崗位，從不放松，從不疏忽大意;在質(zhì)量控制方面，總是不厭其煩苦口婆心的對一批批工人做技術(shù)交底，送走一批又來一批，就這樣一向下去，每次我都頗受感觸。從他身上我看到了自己的不足，也是一種提高。任何改變對于一個人都是艱難的，從盧師傅身上比較我自己的態(tài)度和思想改變了很多。工作方式上有些時候我已試圖按照老同事對自己提出和推薦的新的工作路徑去改變一些態(tài)度方式或思路。例如：與各個部門，同事間的工作配合，工作流程，方法的采納等！首先提醒自己認(rèn)識問題的第一步，其次就是行動，在行動中時刻提醒自己在做什么，問問自己做的對不對，做的是否到位，怎樣才能做的更好，這是一項持續(xù)性的工作，同樣也容不得絲毫怠慢。
透過這一年來我認(rèn)識到團隊的力量和自我的不足，我想改變自己身上一些原有的工作方式，要求自己在團隊的協(xié)助中到達的狀態(tài)。有時候我在默默的注視著自己的一言一行，又像個旁觀者在監(jiān)督著自己。這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒有的。
工作中我有很多優(yōu)點但還得改善。比如：我溝通潛力比較強！人和人交往的是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法，關(guān)鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯的。在以前也認(rèn)為憑著親和力和真實誠意便能夠與同事順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認(rèn)真的想過。在經(jīng)歷了一年工作中，才發(fā)覺同事的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，到達相互理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，我想這與我從事這個職業(yè)經(jīng)歷太淺，個人性格有關(guān)，我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法，在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧，適當(dāng)表達自己的想法也讓對方愉悅理解，適時運用恰當(dāng)?shù)姆绞礁玫?，更出色地完成自己的工作?BR> 我在20xx年經(jīng)歷了很多，最后，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這個機會，讓我敞開心懷說說心里話，同時給予我厚望，我在新的一年里會更加激情，更加負(fù)責(zé)的在工作中表現(xiàn)自己，去溫暖別人，帶動別人，也讓別人關(guān)注自己，這是一件很幸福的事……感謝所有幫忙支持我的每一位同事讓我一步一步的走到了這天！
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十一
各級勞動保障部門從維護我市社會穩(wěn)定和促進經(jīng)濟發(fā)展的高度，認(rèn)識并狠抓就業(yè)再就業(yè)工作。一是全面落實再就業(yè)扶持政策。進一步完善了促進就業(yè)再就業(yè)的政策措施，細化小額貸款、稅費減免、社保補貼、免費培訓(xùn)等操作辦法，并逐個檢查落實，對各地再就業(yè)工作進展和政策落實情況按月進行通報。二是狠抓就業(yè)再就業(yè)政策和先進典型宣傳。把就業(yè)政策和就業(yè)再就業(yè)先進集體、先進個人的事跡作為宣傳的重點，以推動工作的開展。三是全面開展就業(yè)援助活動。出臺公益性崗位管理辦法，全面清理公益性崗位，開展免費職介和免費就業(yè)技能培訓(xùn)，全年為下崗失業(yè)人員免費職介達18135人，再就業(yè)免費技能培訓(xùn)11849人，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)達2908人，為2453名下崗職工免費辦理職業(yè)資格證書。四是把第三產(chǎn)業(yè)作為就業(yè)的主攻方向。堅持優(yōu)化結(jié)構(gòu)，大力拓寬就業(yè)渠道，把發(fā)展就業(yè)潛力大的第三產(chǎn)業(yè)特別是服務(wù)業(yè)作為擴大就業(yè)的主要方向，加大了政策扶持力度，積極幫助再就業(yè)容量大的私營、個體經(jīng)濟、中小企業(yè)和勞動密集型企業(yè)發(fā)展，鼓勵并幫助下崗失業(yè)人員通過靈活多樣的形式實現(xiàn)再就業(yè);通過再就業(yè)援助周、“春風(fēng)行動”、求職專場招聘會、再就業(yè)實效行動、民營企業(yè)招聘周、崗位對接等活動，促使5120名特困救助對象實現(xiàn)就業(yè)。幫助企業(yè)有就業(yè)愿望的334名下崗失業(yè)軍轉(zhuǎn)干部實現(xiàn)了再就業(yè)。五是高度重視特殊困難群體的就業(yè)問題。始終把特殊困難群體特別是“零就業(yè)”家庭的就業(yè)救助和失地農(nóng)民的就業(yè)安置作為工作重點，及時落實小額擔(dān)保貸款、社保補貼、崗位補貼、職介補貼、再就業(yè)培訓(xùn)補貼等再就業(yè)優(yōu)惠扶持政策。以職業(yè)技能培訓(xùn)為突破口，以職業(yè)介紹和勞務(wù)輸出為手段，強化就業(yè)服務(wù)，取得了顯著成績，我市失地?zé)o業(yè)農(nóng)民就業(yè)安置工作受到了省委專項督查組的高度評價，并在全省交流經(jīng)驗。由于采取了上述措施，我市就業(yè)再就業(yè)工作成效突出。全市城鎮(zhèn)新增就業(yè)人員28320人，下崗失業(yè)人員實現(xiàn)再就業(yè)18450人，“4050”等救助對象就業(yè)3721人;直接組織勞務(wù)輸出12089人，“零就業(yè)”家庭就業(yè)2594人，為1708戶實現(xiàn)了就業(yè)解困;培訓(xùn)失地農(nóng)民16978人，失地?zé)o業(yè)農(nóng)民通過多種渠道就業(yè)達19742人。
(二)社會保障工作取得新進展。
高度重視社會保障工作，努力完善社會保障體系。狠抓企業(yè)職工養(yǎng)老保險的擴面工作，特別是針對非公經(jīng)濟組織參加養(yǎng)老保險較差的實際情況，研究制定促進其參保的政策措施，收到了較好效果，參保意識明顯增強，個體參保大幅增加，社會養(yǎng)老保險參保人數(shù)同比增加10300人，加大工傷保險條例宣傳力度，積極推進農(nóng)民工參加工傷保險，并取得實質(zhì)性進展，全市農(nóng)民工參加工傷保險已達2380人，工傷保險同比增加參保人員達5420人。醫(yī)療保險同比增加5409人。重視企業(yè)軍轉(zhuǎn)干部、社區(qū)工作者、返鄉(xiāng)森工等特殊人群社會保險工作，研究其參加社會保險的辦法措施，出臺專門政策，他們的社保權(quán)益得到了較好維護。
社會保險服務(wù)工作得到加強，進一步理順社保參保、繳費流程，簡化程序，規(guī)范服務(wù)，實行了養(yǎng)老保險個體繳費銀行代扣代繳，大大方便了參保人員繳費，全年征收各類社會保險費4.15億元(其中社會養(yǎng)老保險費2.1億元，機關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險費9420萬元，醫(yī)療保險費8400萬元、失業(yè)保險費1851萬元，工傷保險費442萬元，生育保險費390萬元)。全面開展企業(yè)離退休人員基本養(yǎng)老金社會化發(fā)放，確保了準(zhǔn)確、及時發(fā)放到位。嚴(yán)格基金監(jiān)督管理，搞好稽核工作和內(nèi)部審計;在搞好非現(xiàn)場監(jiān)督的同時積極開展現(xiàn)場監(jiān)督，12月，我局會同市財政局對區(qū)縣解困再就業(yè)資金和市直三園區(qū)社保資金管理使用情況進行了檢查，并對檢查結(jié)果進行了通報。開展社保待遇資格認(rèn)證與年審工作，加強退休人員喪葬撫恤費支付管理，調(diào)動社區(qū)積極性，做好防止冒領(lǐng)的事前服務(wù)、監(jiān)督工作，全年支付各類社會保險待遇達5.4億元。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十二
用心去工作，首先要修好一顆心，一顆雄心、恒心、熱心、忠心和專心。只要用心去工作，無論在什么崗位，都能把工作做好。用心去工作，自己是最大的受益者用心工作，自己是最大的受益者；而敷衍了事，最后的受害者也必定是自己。許多人總是在整日里期望著獲得升遷，得到加薪，但卻在工作中抱著為老板打工，應(yīng)付任務(wù)，甚至敷衍、馬馬虎虎的工作態(tài)度，殊不知晉升加薪是建立在忠實履行日常工作，用心做好每一件事的基礎(chǔ)上的，沒有一位老板會去獎勵應(yīng)付敷衍的員工。只有盡職盡責(zé)、盡善盡美、用心做好本職工作，孜孜不倦，努力學(xué)習(xí)，提升自己的價值，才能使你獲得勝利女神的青睞。用心工作是對人生和生活的尊重，是人生在世求得生存和發(fā)展的前提條件，當(dāng)代社會評價一個人是否幸福中有一條標(biāo)準(zhǔn)就是“被認(rèn)同”，而要想得到企業(yè)和社會的承認(rèn)最有效最直接的途徑就是用心對待自己擁有的工作。通過這個平臺，才有了不斷發(fā)展、不斷開拓、不斷提升自身價值的空間。在工作標(biāo)準(zhǔn)上，我們應(yīng)該追求的是完美而不是完成，在工作中應(yīng)該及時總結(jié)經(jīng)驗、汲取教訓(xùn)、發(fā)現(xiàn)不足、找到原因、拿出辦法，具有工作的使命感和責(zé)任感。工作不用心，就會導(dǎo)致我們就工作而工作，就做事而做事，呈現(xiàn)出一種機械、重復(fù)和被動應(yīng)付的狀態(tài)。在具體工作中，對問題熟視無睹，對原因視而不見，對措施束手無策，還可能會引發(fā)新的問題。而用心去工作，在工作中就會努力探索，積極思考，主動創(chuàng)新，具有主動、積極的工作意識。這才能提高自己的價值。
書中說得好：做任何事情，只要你用心去做，一定能把它做好，如果不用心去做，那肯定是做不好的。用心去做事，讀起來簡單，寫起來也簡單，但是做起來呢？一個認(rèn)真工作的人，只能稱作稱職；一個用心工作的人，才能企及優(yōu)秀。用心不但能使我們做好本職工作，更能使我們用長遠的思考來規(guī)劃未來；用心不但能使我們積極面對人生的每一次挑戰(zhàn)，更能使我們征服人生路途中的每一次困難。一個沒有用心工作的人，在人生的舞臺上永遠只能扮演一個不起眼的角色；只有用心去工作的人，才能完美詮釋自己的生命內(nèi)涵。通讀全書，掩卷而思，不禁思緒萬千。世上無難事，只怕有心人。無論從事什么工作，只要認(rèn)真對待，用心做事，就必然能夠取得成績。用力干事只能把事干對，用心干事才能把事干好。從事標(biāo)準(zhǔn)化工作，更要勤勤懇懇用心去學(xué)、用心去做，用心去對待發(fā)展中的困難，用心去解決發(fā)展中的問題，更要樹立服務(wù)意識，樹立全局觀念，要有發(fā)展的眼光，立足長遠，要抓住機遇，不斷擴大工作范圍。用心工作是提升自身價值的前提，同時也是干好本職工作的前提。有時候我們在工作中犯一些低級錯誤，并不是我們目前掌握的知識和技能干不好這件事，而是沒用心去做。廚師炒菜，用了心思，就不會出現(xiàn)今天火候大明天火候小今天咸明天淡的現(xiàn)象。再比如一名老司機，開了十幾年車，你不能說他技術(shù)不過硬，操作不熟練，為什么還會出事故，一句話：沒用心去開車，至少在這一霎那沒用心。有些人說：復(fù)雜的.工作要用心，這不假；簡單的操作，每天都要重復(fù)幾十次，閉著眼也能干。可是閉著眼都能干和用心干不是同一個概念，盲人看不到前方，但他在用心邁向前方。有個佛家故事：一個小和尚整天撞鐘，照他的理解這種機械單調(diào)、簡單重復(fù)的工作，誰都會。不到半年，方丈卻宣布調(diào)他到后院劈柴挑水，原因是他不勝任撞鐘之職。小和尚不服氣：我撞的鐘不準(zhǔn)時、不響亮？方丈語重心長地說：你的鐘撞得很響，但鐘聲空泛疲軟，沒有什么力量，因為你心中無鐘。鐘聲不僅僅是寺里作息的準(zhǔn)繩，更為重要的是要喚醒沉迷的蕓蕓眾，達到激濁揚清、心靈空明的境界。為此，鐘聲不僅要響亮，而且要圓潤、渾厚、深沉、悠遠。心中無鐘，即胸中無佛。胸中無佛，自然也就體會到撞鐘工作的的神圣，同樣也就干不好這項工作。
在全書中，我對責(zé)任心一章的感觸最深，我認(rèn)為責(zé)任心是重要的工作態(tài)度，責(zé)任心。從本質(zhì)上說，是一種對工作高度的使命感，是一種義不容辭的擔(dān)當(dāng)，是一種責(zé)無旁貸的義務(wù)責(zé)任心是出色地完成工作的動力和源泉，是干好任何工作的前提和基礎(chǔ)，提高工作責(zé)任心：一是要放棄借口，停止抱怨；二是要有勝任本職工作的能力；三是要有勇于創(chuàng)新的銳氣。在學(xué)校從事教育教學(xué)工作，那么就必須勇敢承擔(dān)起自己工作中的責(zé)任，因為選擇了工作，就是選擇了責(zé)任。在實際工作中如果責(zé)任心意識淡薄，工作不用心，工作效率必然低下。而一個有責(zé)任心的人，工作細致、認(rèn)真，聽從安排，團結(jié)協(xié)作；每一件事都不會中途放棄，有始有終地認(rèn)真完成份內(nèi)的工作，能主動處理好份內(nèi)與份外相關(guān)工作，有人監(jiān)督與無人監(jiān)督都能主動承擔(dān)責(zé)任而不推卸責(zé)任。其效率與前者相比無疑是云泥之別。一個沒有責(zé)任心的人，終會一事無成。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十三
如何牢固確立“安全責(zé)任重于泰山”的思想，我認(rèn)為，必須上下同心，講究科學(xué)，與時俱進，以人為本，切實貫徹落實《安全生產(chǎn)法》，真正做到把搞好企業(yè)的安全生產(chǎn)變?yōu)槿w員工的自覺行為和自我責(zé)任。下面結(jié)合安全生產(chǎn)管理的實踐,談一些個人的膚淺體會。
一、抓安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想必須從嚴(yán)。
安全生產(chǎn)嚴(yán)是愛，松是害，這個道理似乎人人都明白，但要真正做到，又似乎說起來容易做起來難。近幾年來，發(fā)生在我們身邊的事故及其血的教訓(xùn)告訴我們一個道理，就是安全生產(chǎn)管理必須從嚴(yán)。曾不止一次地聽到有違章肇事職工對所受處罰不滿，也不止一次聽到安管干部抱怨對有些違章現(xiàn)象難以按章處罰。這就帶來一個問題，操作規(guī)程每一條、每一款都是血的教訓(xùn)換來的，規(guī)章制度是大家舉手通過后定下來的，為什么到執(zhí)行時會出現(xiàn)埋怨情緒，為什么在生產(chǎn)現(xiàn)場“三違”現(xiàn)象還是經(jīng)常發(fā)生。一個很重要的原因，就是我們對安全生產(chǎn)重視程度和認(rèn)識程度遠遠不夠，我們強調(diào)的是抓安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想必須從嚴(yán)，而不單單是出了事故處罰從嚴(yán)。
建筑施工企業(yè)員工從事的大都是苦、臟、累工作，在施工一線，完成施工任務(wù)目前主要依靠勞務(wù)工來完成，而勞務(wù)工由于他們接受安全生產(chǎn)教育的機會較少，許多人安全生產(chǎn)意識比較淡薄，作業(yè)過程中“三違”現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，管嚴(yán)了工效不高或者干脆走人不愿干;如果睜一眼、閉一眼那是對員工、對企業(yè)、對社會不負(fù)責(zé)任，也許今天不出事，很有可能在明天、后天就要出事。“一滴水掉在油瓶里”這樣的教訓(xùn)實在是太多，我們不能非得從自己身上得到教訓(xùn)不可，這樣的代價太大。因此，抓安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想必須從嚴(yán)，必須包括教育從嚴(yán)、管理從嚴(yán)、檢查從嚴(yán)、整改隱患從嚴(yán)、最后才是處罰從嚴(yán)。一個企業(yè)，如果對待安全生產(chǎn)能夠從法律的高度來要求自己、約束自己，在必要的物質(zhì)基礎(chǔ)上滿足對安全生產(chǎn)的技術(shù)保障，加上平時能夠一以貫之地保持嚴(yán)格的管理和嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度，這樣堅持?jǐn)?shù)年，在全體員工中真正樹立起“安全第一”的思想，那么，對違章行為處罰時的“不滿”情緒自然就沒有市場，安管員在嚴(yán)格執(zhí)法時阻力也必然大大減小。因此只有在指導(dǎo)思想上從嚴(yán)，才會有組織結(jié)構(gòu)上的嚴(yán)密、規(guī)章制度上的嚴(yán)格、工作作風(fēng)上的嚴(yán)謹(jǐn)，而這一切也是我們安全生產(chǎn)的基本保證。
二、抓安全管理的方法不能簡單化。
企業(yè)的規(guī)章制度一般都經(jīng)過幾上幾下的討論，廣泛征求各方面的意見，有些重要規(guī)章還需經(jīng)過職工代表大會通過，應(yīng)該說這些規(guī)章制度有其實施的群眾基礎(chǔ)，但在實際生活中為什么還有這么多違章現(xiàn)象發(fā)生呢?反思的結(jié)論是我們的教育、宣傳和管理不到位。其中一個很重要的原因就是我們有些同志把管理上嚴(yán)格與工作方法的簡單化等同起來了。在這種簡單化的觀念支配下，以為搞管理訂一個制度就行，有問題開個會發(fā)個通知便完事，出了事情搞個處理決定，扣點獎金處罰一下就了結(jié)。把規(guī)章制度當(dāng)作一柄尚方寶劍，遇到違章或者肇事的，管理者只要把劍毫不留情地砍下去就算是嚴(yán)格、認(rèn)真了。而事實上，制度只能是一種約束，員工和管理者都受到它的約束，但作為管理者應(yīng)該明白自己的職責(zé)不僅是“管”，還必須“理”?！袄怼本褪且砸?guī)章制度為依據(jù)，把企業(yè)內(nèi)部上下、左右、縱橫等各方面協(xié)調(diào)起來，理順關(guān)系，使企業(yè)這個機器圍繞一個目標(biāo)運轉(zhuǎn)。說“管”是行政手段，那“理”就是做人的工作，做人的思想工作，這比簡單地給一個處分，給一定經(jīng)濟處罰要復(fù)雜得多，這就需要我們注入極大的耐心，花費更多的功夫，應(yīng)該說這也是我們管理者應(yīng)該投入主要精力的所在。在安全生產(chǎn)這個問題上，“嚴(yán)管”并不是我們的目的，而是要把與此相關(guān)的一切工作納入規(guī)范和制度的軌道，從而達到事先預(yù)防和控制的目的。要做到這一點，僅有行政手段是不夠的，這不僅是作為安全管理對象的人的思想情感紛繁多樣，還因為安全管理的內(nèi)容本身也復(fù)雜多變，這一點在我們港口物流企業(yè)尤為明顯，所以我們在強調(diào)安全管理從嚴(yán)的時候，決不能因此而導(dǎo)致工作方法的簡單化。
三、要以科學(xué)的發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)安全工作。
隨著企業(yè)改革轉(zhuǎn)制和市場經(jīng)濟的深化發(fā)展，公司的管理機制、用工渠道、分配辦法及其與社會的交往方式隨時隨地都在發(fā)生變化。體制變了，內(nèi)外環(huán)境變了，經(jīng)營方式變了，而傳統(tǒng)的管理模式卻改變不大。在安全生產(chǎn)管理上不能與時俱進，安全管理觀念、方式和手段明顯滯后。在實踐中，我們的體會是，管生產(chǎn)必須管安全毫無疑義，但管安全必須了解生產(chǎn)、了解現(xiàn)場環(huán)境變化。如在生產(chǎn)進度中，哪些環(huán)節(jié)是安全生產(chǎn)的危險源，哪些環(huán)節(jié)是安全生產(chǎn)的重點預(yù)控目標(biāo)，以及作業(yè)現(xiàn)場的環(huán)境變化對作業(yè)人員、機械設(shè)備會產(chǎn)生怎樣的影響，應(yīng)該有怎樣的防范措施、保障制度等等，管理者必須要了解清楚，明確職責(zé)。
為了使我們在安全生產(chǎn)管理上所作的努力取得最佳效果，達到有效地防患于未然，最終實現(xiàn)安全生產(chǎn)管理的既定目標(biāo)，還有一個重要方面，就是要發(fā)動群眾，群策群防，全員參與。有必要對《安全生產(chǎn)法》進行再學(xué)習(xí)、再宣傳、再教育，采取切實有效的辦法和措施，幫助和引導(dǎo)大家形成共識，實現(xiàn)思想上再統(tǒng)一、認(rèn)識上再提高、防控責(zé)任上再明確。安全管理是一項長期的、復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要不斷探索、鞏固和創(chuàng)新,努力走出一條適應(yīng)本單位安全管理、操作性強的管理路子,時刻保持良好的、穩(wěn)定的安全生產(chǎn)局面,做到筑牢防線、長抓不懈、警鐘長鳴,為建設(shè)和諧企業(yè)、和諧社會做出新的貢獻。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十四
20xx年就快結(jié)束，回首年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿期望的年就伴隨著新年伊始即將臨近。能夠說，年是公司推進行業(yè)改革、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?，F(xiàn)就本年度重要工作狀況總結(jié)如下：
一、虛心學(xué)習(xí)，努力工作，圓滿完成任務(wù)!
(一)在年里，我自覺加強學(xué)習(xí)，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，干中學(xué)、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗。我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高，透過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地完成任務(wù)。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙指導(dǎo)下，不斷進步，逐漸摸清了工作中的基本狀況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。
(二)年工程維修主要有：在衛(wèi)生間后墻貼瓷磚，天花修補，二棟宿舍走廊護欄及宿舍陽臺護欄的維修，還有各類大小維修已達幾千件之多!
二、心系本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)，突出工作重點，落實管理目標(biāo)職責(zé)制。
(一)年上半年，公司已制定了完善的規(guī)程及考勤制度年下半年，行政部組織召開了年的工作安排布置會議年底實行工作目標(biāo)完成狀況考評，將考評結(jié)果列入各部門管理人員的年終績效。在工作目標(biāo)落實過程中宿舍管理完善工作制度，有力地促進了管理水平的整體提升。
(二)對清潔工每周不定期檢查評分，對好的獎勵，差的處罰。
(三)做好固定資產(chǎn)管理工作要求負(fù)責(zé)宿舍固定資產(chǎn)管理，對固定資產(chǎn)的監(jiān)督、管理、維修和使用維護。
(四)加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實落實消防工作職責(zé)制，為全面貫徹落實“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，公司消防安全工作在上級領(lǐng)導(dǎo)下，建立了消防安全檢查制度，從而推動消防安全各項工作有效的開展。
三、主要經(jīng)驗和收獲。
在安防工作這兩年來，完成了一些工作，取得了必須成績，總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)驗和收獲：
(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。
(二)只有主動融入群眾，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中持續(xù)好的工作狀態(tài)。
(三)只有堅持原則落實制度，認(rèn)真統(tǒng)計盤點，才能履行好用品的申購與領(lǐng)用。
(四)只有樹立服務(wù)意識，加強溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
(五)要加強與員工的交流，要與員工做好溝通，解決員工工作上的情緒問題，要與員工進行思想交流。
四、加強檢查，及時整改，在工作中正確認(rèn)識自己。
(一)開展常規(guī)檢查。把安全教育工作作為重點檢查資料之一。冬季公司對電線和宿舍區(qū)進行防火安全檢查。
(三)總結(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認(rèn)識和工作潛力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
五、要定期召開工作會議，兼聽下面員工的意見，敢于薦舉賢才，總結(jié)工作成績與問題，及時采取對策!
六、存在的不足。
總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表此刻以下幾個方面：
1對新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
2本部有個別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自已為是，公司的制度公開不遵守，在同事之間挑撥是非，嘲諷，冷語，這些狀況不利于同事之間的團結(jié)，要從思想上加以教育或處罰，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
3宿舍偷盜事件的發(fā)生，雖然我們做了不少工作，門窗加固，與其公司及員工宣傳提高自我防范意識，但這還不能解決根本問題，之后引起上級領(lǐng)導(dǎo)的重視，此刻工業(yè)園已安裝了高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)，這樣就能更好的預(yù)防被盜事件的發(fā)生。
七、下步的打算。
針對年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：
(一)用心搞好與員工的協(xié)調(diào)，進一步理順關(guān)系;。
(二)加強管理知識的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;。
(三)加強基礎(chǔ)工作建設(shè)，強化管理的創(chuàng)新實踐，促進管理水平的提升。
在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時與員工進行溝通，向廣大員工宣傳公司管理的相關(guān)規(guī)定，提高員工們的安全意識，同時在安全管理方面要嚴(yán)格要求自己，為廣大公司員工做好模范帶頭作用。在明年的工作中，我會繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進!我相信：在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，明天更完美!
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十五
時間荏苒，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)的第一學(xué)期匆匆而過，留下的是最美好最珍貴的回憶。常言道：“君子有所為，有所不為”。無論做任何事情都要三思而后行，瞻前顧后，只有這樣，方能有所收獲，進而才能提升自身素質(zhì)，否則便會“竹籃打水—一場空”，徒勞無功。
平心而論，進入大學(xué)我學(xué)到了很多的東西，有幸加入學(xué)生會，更使我有機會接觸更多的人和事，令我受益匪淺!回過頭來看看自己走過的路，汗水和歡欣并存，成功與失敗同在。也許是這個學(xué)期過得太快了，而自己想做而又來不及做的事情真的太多太多，而且曾經(jīng)做過的事情也并不是做得很好，此時此刻想寫一寫總結(jié)難免會覺得自己的筆頭有點苦澀。然而，不管自己如何沒有勇氣面對，過去的不能改變，總結(jié)終究還是要寫的，因為只有總結(jié)了過去，才能更好的提高自己，才能以此為鏡更好地認(rèn)識自己，完善自我，并指導(dǎo)以后的工作。
在學(xué)生會里工作可以讓一個人增長不少知識，不管是在學(xué)習(xí)方面還是在工作方面亦或是其他方面……在學(xué)生會，我學(xué)會了如何待人處事，懂得了一個團隊團結(jié)協(xié)作的力量是多么的強大，知道了努力認(rèn)真的做好每一件事是多么地開心，體會到為老師同學(xué)們服務(wù)是多么地快樂……在學(xué)生會這個大家庭里面，我覺得自己就像沙漠里微不足道的沙粒，但沙漠就是這樣的很多顆微不足道的沙粒堆積而成的，雖然我的力量是微弱的，但我們學(xué)院的中堅力量——學(xué)生會，就是由許多這樣的微弱力量組成的，我們不可以忽視其中任何一絲小小的力量?！皥F結(jié)就是力量”說的就是這個道理。
用心做事才能把事做對，認(rèn)真做事才能把事做好。
學(xué)習(xí)部的工作很繁瑣、也很重要，稍不留神便很容易出亂子，所以要用心做事。用心即是要有責(zé)任心、有耐心，二者缺一不可。上大學(xué)以來，尤其是加入學(xué)生會學(xué)習(xí)部以后，我最大的收獲就是懂得做人要有責(zé)任心。過去的我總是喜歡抱著“事不關(guān)己高高掛起”的心態(tài)處事待人，總以為自己是世外桃源之人，外面的事情與自己毫無關(guān)系?，F(xiàn)在回想起來，那時候的我真的很天真、很愚蠢。現(xiàn)在我終于明白做人應(yīng)該有所擔(dān)當(dāng)，若不然人就會很輕浮，整天會感到無所是事。其實當(dāng)一個人有責(zé)任感時，不管他在什么時候做什么事，也一定會定下心來，耐心地把事情做好。所以我覺得有責(zé)任心至關(guān)重要，也只有用心才能把事情做對。
認(rèn)認(rèn)真真地做事情做好，把任務(wù)完成得妥妥當(dāng)當(dāng)。高中時候，我曾是很散漫的，不懂得紀(jì)律的重要性，也不懂得處理人際關(guān)系，更不懂得組織工作。都說在大學(xué)要想鍛煉自己，一定要多參加活動。我想，跟著師兄師姐們一起干工作，讓我從對學(xué)生會工作的異想天開到踏踏實實，一步一個腳印，盡自己最大努力，把事情做得盡善盡美。從一次又一次活動中我感受到，做好，需要的絕不僅僅是激情和刻苦，還要用自己的大腦和心。用腦想每一個細節(jié)，細節(jié)決定成敗;認(rèn)真體會被服務(wù)對象的心理和感受，思其所思才能做得讓其滿意，正如我們學(xué)生會的宗旨所說的“你滿意，我成功”。
我相信學(xué)習(xí)部是一個真正干實事的部門，真正鍛煉人的部門。我相信，我能把我感動的一瞬又一瞬記在心中，為學(xué)習(xí)部服務(wù)，為我們學(xué)院熱愛學(xué)習(xí)的同學(xué)們服務(wù);我相信，有我們，學(xué)習(xí)部會有更出色的工作，更精彩的活動，贏得大家更滿意的微笑。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十六
20xx年7月，我走進x行，成為一名x行的員工。經(jīng)過為期十天的培訓(xùn)之后，我來到x行，成為這里的一名綜合柜員。在這一年多的時間里，我完成了從一個青澀的學(xué)生向一名x行職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)換。這里面，少不了各位領(lǐng)導(dǎo)對我們的諄諄教導(dǎo)，少不了各位同事對我們的不吝教誨。
柜員工作能否做到依規(guī)照章、高效快捷辦理業(yè)務(wù)，為客戶提供滿意的服務(wù)，其在崗時的心情好壞至關(guān)重要。好的心情會讓人感覺一切都是美好的，一切都是可以理解的，會讓你更智慧地處理臨柜遇到的各類事情，更樂觀地對待問題。帶著快樂的心情臨柜，你會與周圍同事和往來客戶相處得更融洽，工作更有成效。
那么，怎樣才能使自己擁有美的心境和快樂的心情呢?
首先，學(xué)會滿足，學(xué)會換位思考。人的一生中，人人都有過這樣那樣的攀比與感傷，你羨慕我，我羨慕你，而唯獨忘記了去羨慕自己。我們抱怨工作的繁瑣和辛苦，抱怨老板的不盡人情，抱怨公司管理制度的苛刻，于是，我們對工作失去了信心，也沒有了熱情。這種想法是非常危險的，它嚴(yán)重影響了我們工作積極性與工作效率。我們何不換位思考，多給對方一些寬容與理解。多一份理解，則少一份抱怨。
其次，學(xué)會自我調(diào)節(jié)，排解壓力。每天一上崗，就要面對形形色色、性格各異的客戶，面臨著莫名的嘲諷和誤解的委屈，長期下去就會壓抑自己的心情而影響正常工作。何不抽出時間回歸大自然去，到鄉(xiāng)間湖畔，林中溪邊觀賞一些花草魚蟲，到大自然中感受萬物的靈氣，陶冶自己的心靈;或是聽一些自己喜歡的音樂;或是向朋友、家人傾訴心聲。
最后，學(xué)會欣賞。用欣賞的眼光看待一切人和事，心里時刻想著領(lǐng)導(dǎo)、同事對你的好，想著客戶對你的贊揚。調(diào)節(jié)和處理好人際關(guān)系，和諧的同事、客戶關(guān)系會提高你的威信、增強你的信心，提升你的工作積極性。為人處事要有靈活性、敏感性、寬容心和幽默感，學(xué)會創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境和良好的生活氛圍。積極、主動、熱情成就自己美好的人生。
俗話說：思想決定行為，而正確的思想往往是良好的心態(tài)引導(dǎo)的?；鶎拥墓ぷ魇菃握{(diào)枯燥的，我們每天面對大量的客戶，做著幾乎同樣的事情，很容易產(chǎn)生厭倦的情緒。但是，我們不能讓這種不良的情緒成為主導(dǎo)我們生活的力量。生活就像是一面鏡子，你投以它微笑，它報之以微笑;你給它陰霾，你的生活將整天都是烏云密布。與其整天郁郁不樂，怨天尤人，我們何不以百分百的熱情投入到工作中來，做好自己經(jīng)辦的每一件事情。并把這種熱情當(dāng)作一種責(zé)任，對外，良好的精神面貌，貼心、文明的服務(wù)是我們搶抓客戶必不可少的因素;對內(nèi)，讓這種熱情感染到我們身邊的每一個人。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇一
每個人都需要工作。下面是小編收集的工作感悟心得范文，歡迎閱讀。
個人工作體會與感悟
看著日歷又掀過一頁，感嘆時間過的真快，這一個月又在手指間不經(jīng)意的溜走了，回顧過去，展望未來。
積極參與部里的活動，更努力的工作。
3月這個朝氣蓬勃的日子里，我充滿活力，有激情，有動力，參與了部里的很多活動。
如開心辭典的推廣活動，初賽活動和有關(guān)校報刊的調(diào)查問卷等各種活動。
轉(zhuǎn)眼之間回想過去，我的感悟、感想、感受都非常的深刻，許多工作生活的場景都依然深記在我的腦海之中。
在積極參與活動的這段時間內(nèi)，我感悟到作為生活部干事一種幸福感。
因為可以參與活動讓我的大學(xué)生活不會這么單調(diào)，還能讓我及時了解自己的弱處，從而對此類工作也都有了更加深層次的認(rèn)識。
查寢是每周必做的基本工作，逐漸習(xí)慣了，并也不覺得那是個麻煩的事了，反而覺得光榮。
因為我是學(xué)生會成員，查寢是為學(xué)生辦實事。
我有義務(wù)這么做。
當(dāng)然查寢中我也有不小的收獲——參照其他和諧宿舍，學(xué)習(xí)他們并營造屬于我自己的溫馨宿舍。
因此，.我樂此不疲的工作著。
除了完成查寢這項基本工作，我努力爭取參與開心辭典的有關(guān)工作。
猶如春蠶換衣，成長的過程需要苦痛。
在開心辭典的活動中，我也面對著一系列的悲與哀。
古語有云：“己所不欲，勿施于人。
”既然我們在參與活動中有一系列的問題，那還是先從自身方面揪錯吧。
從開始的推廣賽主持人，由于自己的不自信，緊張，臨場發(fā)揮能力較弱等問題，我被角逐出場。
還好幸運的是我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的弱點，將來我要多鍛煉，學(xué)習(xí)在大庭廣眾之下，抑揚頓挫的發(fā)言。
在人際交流區(qū)對我來說可能是一片小盲區(qū)。
從前，我不大喜歡和別人說話，特別是陌生人，迫于工作的要求，我膽怯的去邀請別人，被人冷落。
后來有人告訴我：你要自信，不要覺得自己傻，不然更傻。
于是我開始學(xué)著自信，開始從認(rèn)識的同學(xué)那里先下手，有良好的開端——拉到參加開心辭典活動的人了。
我有點自信了........我得到了鍛煉，有所提高了。
其實，我覺得我本身可圈可點，有善待改進的地方太多，不過我會展望明天，信心滿懷，自信可以用我不羈的個性揮灑學(xué)生會工作新篇章。
雖然只是經(jīng)過一個月的活動，但我感覺我在各方面都有所增強，面對這些我都不會驕傲而將會不斷的努力與探索，揚長避短,更加積極參與的活動，為我們部創(chuàng)造出更加輝煌的成績。
同時加強充實自己，完善自我，在以后的工作學(xué)習(xí)中，我將會繼續(xù)努力，爭取成為一名更加優(yōu)秀的學(xué)生會成員!
20xx學(xué)年度工作心得與感悟
在基層鍛煉的實踐中不斷成長
轉(zhuǎn)眼兩年的基層鍛煉已幾近尾聲，此時回首走過的這段路，除感慨時光飛逝、流水年華外，更欣喜于自己的成長與收獲，這兩年注定是我此生難以忘懷的一段時光，是我職業(yè)生涯中豐富自我、提升自我、完善自我的不可或缺的一部分。
感謝
感謝省局黨組和省局領(lǐng)導(dǎo)給了我到基層鍛煉學(xué)習(xí)的機會，使我從省局機關(guān)來到基層一線，從機關(guān)一般干部成為一名基層領(lǐng)導(dǎo)，從行政崗位到主管稅收業(yè)務(wù)，使我真正了解到基層在做些什么，如何開展工作，切身感受到基層“上面千條線，下面一根針”的辛苦，深刻體會到省局領(lǐng)導(dǎo)常強調(diào)的提高落實力與執(zhí)行力的重要性;感謝省局、市局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，為我們搭建了很好的鍛煉平臺，給予了我工作上的幫助和生活上的關(guān)心，使我能在較短的時間內(nèi)轉(zhuǎn)變角色適應(yīng)新的工作;感謝經(jīng)開區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)和干部職工的接納和幫助，是你們的熱情與坦誠讓我很快融入到經(jīng)開國稅這個大家庭，是你們的關(guān)愛與寬容鼓勵著我一路走來，順利走完了這段路。
感概
記得初到經(jīng)開時，也是如今日般的陽光明媚，可心情卻非常忐忑，深感緊張和壓力，對于從沒有基層工作經(jīng)驗的.我，面對全新的環(huán)境，如何才能不辱使命，在豐富閱歷，增長才干的同時融入基層，為促進整體工作的提高盡一點微薄之力。
然而局領(lǐng)導(dǎo)班子和同事們絲毫沒有對我見外，而是熱情地給我介紹情況，帶領(lǐng)我熟悉管委會的各個部門及重點企業(yè)，并為我提供了很好的工作條件。
他們的熱情接納、無私幫助和真誠支持，使我能迅速適應(yīng)環(huán)境并開展工作，堅定了我做好工作的信心和決心。
兩年來，我快樂地工作、學(xué)習(xí)并收獲著。
收獲之一：稅收業(yè)務(wù)能力的提高。
自己非科班出身，在省局從事或者說接觸業(yè)務(wù)的時間也較短，到基層后安排我分管征管、法規(guī)、辦公室，聯(lián)系管理商貿(mào)企業(yè)和個體工商戶的稅源管理二科，剛開始真是不知從何下手，深感“底氣”的不足。
在領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵下，我從學(xué)會查詢分析征管信息系統(tǒng)、執(zhí)法考核系統(tǒng)、數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)這三大運用系統(tǒng)入手，從跟著業(yè)務(wù)骨干學(xué)習(xí)如何管戶入手，由系統(tǒng)應(yīng)用反向?qū)W習(xí)相關(guān)政策、法規(guī)、業(yè)務(wù)流程及要求，遇到問題時與部門同志一起研究，向省、市局相關(guān)處室請教學(xué)習(xí)，從不會到會，從不懂到懂，自己的業(yè)務(wù)水平得到了很大提升，分管業(yè)務(wù)工作也進入了狀態(tài)，得到了認(rèn)可。
兩年來，執(zhí)法考核系統(tǒng)實現(xiàn)并保持“零過錯”、個體工商戶全面實施儲蓄扣稅、電子定稅平穩(wěn)上線運行且核定面及戶均定額得到提升、征管“六率”保持全市上游水平、順利通過iso9001、14001質(zhì)量及環(huán)境認(rèn)證的外審評定、局檔案室跳級晉升為五星級。
收獲之二：基層實戰(zhàn)經(jīng)驗的取得。
作為國稅戰(zhàn)線的最前沿，
基層是上級決策的最終執(zhí)行者和落實者。
兩年來，我有幸深入其中，參與了領(lǐng)導(dǎo)干部管戶、個體工商戶電子定稅、全市交叉納稅評估、開發(fā)區(qū)實體化管理等全市乃至全省的一些重點工作，在實踐中了解基層，在實戰(zhàn)中得到鍛煉。
其中有些事讓我感受頗深，概括來講是“四個非常重要”：一是實施細節(jié)化管理非常重要。
規(guī)范征管資料的收集歸檔流程;二是思維方式的轉(zhuǎn)變非常重要。
個體工商戶全面實施儲蓄扣稅，促進了工作質(zhì)效的提升;申報率的降低;三是加強與省、市局的請示溝通非常重要。
強化欠稅分析管理，對陳欠戶生產(chǎn)經(jīng)營、財務(wù)狀況、納稅能力等方面情況進行調(diào)研分析，及時調(diào)整清欠計劃，組織撰寫專題材料上報市局，允許每月作無過錯申辯調(diào)整;四是贏得當(dāng)?shù)卣闹С址浅Ｖ匾?BR> 經(jīng)費來源
收獲之三：協(xié)調(diào)管理能力的提升。
遇到問題的有效解決;招商引資;每月1-2個工作重點;決策的重要;
收獲之四：
兩年來，自己在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和同事們的支持下，工作取得了一些成效，但也存在許多不足和遺憾：如深入企業(yè)實際工作調(diào)查研究做得很不夠;處理問題的綜合能力有待改進;工作的預(yù)見性及前瞻性有待加強;與同志們的溝通交流做得不夠等等。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇二
忙碌而充實的20__年即將過去，充滿希望的.____已經(jīng)到來，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯的成績，現(xiàn)將這一年的工作心得總結(jié)如下：
一、確立日常管理計劃及管理方針
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
二、員工管理方面
1、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運用進行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進行工作。
3、定期進行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會察言觀色從細微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費。
酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點進行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé);員工對所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時強調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定【周計劃衛(wèi)生表】，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流;強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
20__年是不平凡的一年，十八大以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨著機遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費。
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為__的發(fā)展做出的貢獻!
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇三
我是6月19日來xx上班的，在這僅有的19天時間里先后在xx店和xx店學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的過程中得到了上至公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)照，下至一線員工的支持與配合,在這里深表感謝！很榮幸能加入這個大家庭，成為xx的一員，非常感謝x總為我們搭建了這么一個讓我施展拳腳的大平臺，關(guān)于這段時間的學(xué)習(xí)情況向游總匯報如下：
主要內(nèi)容:。
一、有關(guān)xx的基本業(yè)務(wù)知識技能和常識。
有關(guān)xx的基本業(yè)務(wù)知識和技能。
以前我是做火鍋和韓式料理的，對日本料理沒有接觸過，所以在開始上班的那一刻起，我是抱著絕對的空杯心態(tài)來學(xué)習(xí)的，xx所有的一切都是我了解和學(xué)習(xí)的對象。
一、服務(wù)流程。
包括餐前、餐中、餐后的服務(wù)有了初步的了解，各種菜品上臺的次序，應(yīng)該注意的問題都有很深刻的認(rèn)識；各種燒肉烘烤的程度，如牛舌應(yīng)該烤嫩點，六七成熟口感最好，而豬五花肉應(yīng)該烤老一點，以防油膩等。
二、菜品知識。
xx的菜品包括前菜類、色拉類、壽司手卷類、燒肉類、刺身類、炸物、精品海鮮烤蔬菜類、一品料理類等11大類。對各種菜品特點和吃法有了一定的了解，如黑毛和牛，三文魚的產(chǎn)地和特點等，還有什么菜應(yīng)配什么醬來吃，應(yīng)該怎么吃等。
三、人員配置。
四、工作工具的掌握。
初步掌握了點菜寶、收銀機、指紋考勤機等機器的使用，還有語言工具，英語和外賓簡單的交流沒有問題，其中日語掌握了歡迎光臨，謝謝光臨等8句。
五、安全防范。
對于這一塊還有一些零零碎碎的東西，在這里不再贅述。
能加入xx這個大家庭是件很幸運的事情，更幸運的是在我第一天來xx上班就趕上公司聘請上海餐飲業(yè)的風(fēng)云人物高經(jīng)理和周經(jīng)理來公司講課。如果說來xx之前我對餐飲業(yè)的認(rèn)識和心得還只是一些零零碎碎的東西，那么經(jīng)過高經(jīng)理和周經(jīng)理的點撥我對餐飲業(yè)的理解和認(rèn)識更深刻，更系統(tǒng)化了。
如果說別的行業(yè)有朝陽行業(yè)和夕陽行業(yè)之分的話，那么餐飲業(yè)永遠是朝陽行業(yè)，而且是最大的行業(yè)之一，它的產(chǎn)值在國民經(jīng)濟中占有很大的份額。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，國民生活水平的提高，人們選擇在餐廳用餐的幾率會越來越高，但是顧客也變的越來越挑剔，要求也越來越多。他們不僅僅來吃我們的提供的菜品，也吃我們服務(wù)，吃我們的環(huán)境，吃我們的文化，吃我們的特色，吃我們的主題，吃我們的理念，甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個行業(yè)的競爭會越來越激烈，竟然在激烈的競爭中推出了米飯、豆?jié){和油條。
我以前是做火鍋的，對火鍋這個細分市場比較了解，就拿火鍋這個細分市場來說吧。海底撈最近比較火，它推出那么多的超值服務(wù)，借助口碑宣傳和網(wǎng)絡(luò)媒體比花幾個億的廣告費的廣告效果還要具備殺傷力，更具殺傷力的是顧客在它的影響下慢慢的會認(rèn)為火鍋店提供這些是應(yīng)該的，理所當(dāng)然的，你不提供這些是有欠缺的，一下子就和其它品牌的火鍋店拉開了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過，小肥羊去年關(guān)了好幾家店；蘇武牧羊只有大渡河店贏利，其它店全線虧損；阿童木第三家店去年都裝修好了因為前兩家店虧損到現(xiàn)在還沒有開業(yè)；傣妹也關(guān)了十來家店。幸運的是在日式料理這個細分市場還沒有“海底撈”，希望游總能早點準(zhǔn)備，贏得先機。
二、員工的管理。
在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自由與平等的現(xiàn)代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么去管?。∥蚁牒脝T工不是管出來的是帶出來的。特別是這些90后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，是在父母為其搭建的溫室中長大的。所以在日常的工作中他們需要的是關(guān)心和認(rèn)可。我們必須跟著改變，如果還抱著前幾年的思維方式來管理他們，肯定會出現(xiàn)很多的問題。
我最欣賞和崇拜的管理模式就是宗教，這個誕生幾千年的老古董到現(xiàn)在還能使成千上百萬的教徒忠誠于自己心中虛無縹緲的信仰，主要在于思想的控制，經(jīng)受住了歷史的洗禮和考驗，真不愧是管理的最高境界。與時俱進，結(jié)合一些現(xiàn)代的管理理念就是：成功的管理者能使自己的思想和行為來影響員工的思想和行為，甚至使自己的思想成為員工的思想，使員工的思路跟著自己的思路來走，這樣大家才能齊心協(xié)力，一條心，力氣往一個方向使，必能達到企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。這就要求我們管理人員必須以身作則，這和咱們xx樹立“榜樣的力量|”不謀而合。但是在日常的工作中要掌握好一個“度”和平衡點，不然線放太長了會收不回來，使員工產(chǎn)生消極的心態(tài)。至于這個“度”怎么來掌控，是一種藝術(shù)，這就要看管理人員的經(jīng)驗了，具體的量化標(biāo)準(zhǔn)我還在探索中。
三、服務(wù)的理解。
還記得x總給我面試時問我“對服務(wù)是怎么理解的”，我的回答是8個字：滿意、滿足、驚喜、感動。接著又問我怎么樣才能做到讓顧客驚喜和感動，是啊，讓顧客滿意和滿足我們用心就可以做到，至于怎么樣才能讓顧客驚喜和感動，其實我心里也沒有底，我也一直再探索可以操作的具體量化標(biāo)準(zhǔn)，我上班的第一天在x經(jīng)理那里找到了答案，他提出了經(jīng)典的“三個機會”：
1、當(dāng)準(zhǔn)備向顧客說“不”的時候，那么用心做事的機會來了；
2、當(dāng)顧客需要個性化服務(wù)的時候，讓顧客驚喜的機會來了；
3、當(dāng)顧客需要幫助的時候，讓顧客感動的機會來了。
還有“大的服務(wù)觀”、“成本控制的理念”、“積極的心態(tài)”、“正向思考”等因為時間來不及了，在這里就不再贅述了，以上是我在xx學(xué)習(xí)的一些膚淺體會,有不當(dāng)之處恭請游總指正，請游總閱！
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇四
忙碌而充實的20xx年即將過去，充滿希望的20xx已經(jīng)到來，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯的成績，現(xiàn)將這一年的工作心得總結(jié)如下：
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
1、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運用進行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進行工作。
3、定期進行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會察言觀色從細微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費。
酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點進行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé);員工對所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時強調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定周計劃衛(wèi)生表，有針對性的`對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流;強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
20xx年是不平凡的一年，十八大以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨著機遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費。
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為xx的發(fā)展做出的貢獻!
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇五
餐飲管理是一項集經(jīng)營與管理、技術(shù)與藝術(shù)、秉承與創(chuàng)新于一體的業(yè)務(wù)工作，餐飲管理并不是一件容易的事，也會遇到許多的困難。今天本站小編整理了餐飲業(yè)管理。
希望對你有幫助。
若要使餐飲店的生意興隆，我總結(jié)了七個原則，看起來好像極為平凡，但若堅持應(yīng)用，必定會產(chǎn)生奇妙的效果：
第一、追求成長。我個人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第二、力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。
第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。
第四、以食客為出發(fā)點。要以食客的眼光為出發(fā)點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營對象是開店的第一步。
第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠懇的員工等。
第七、掌握良機。生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當(dāng)?shù)臅r機，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點。
在餐飲企業(yè)中，餐飲管理者起著決定性的作用。在餐飲市場激烈的競爭中，餐飲管理者自身素質(zhì)的高低和管理能力的大小，是關(guān)系到企業(yè)能否生存并取得成功的關(guān)鍵。在我們廚師的心目中，對好的餐飲管理者有三種十分形象的比喻或者說是希望：一要像“頭馬”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。
餐飲管理者要像“頭馬”。頭馬是馬群的帶頭者，它以敏銳的嗅覺，把握住馬群前進的方向，起到領(lǐng)頭作用，把馬群領(lǐng)到陽光充足、水草豐茂的地方。這樣馬群才能夠吃飽喝足，跑得更快，生存的機率大大提高。同樣，餐飲管理者也必須把企業(yè)朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使企業(yè)在激烈的競爭中生存和發(fā)展，才能使企業(yè)有一個美好的前景。
1.放低姿態(tài);。
提升親和力,讓員工心甘情愿地追隨你.(不擺官架子,把你的才智與謙遜結(jié)合起來,不要認(rèn)為自己比別人高明多少).
2.以身作則;。
樹立榜樣做表率,讓員工向自己看齊.(律人必先律己,言行一致員工才會信服你,為員工樹立高標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)榜樣).
3.識人于微;。
借你一雙慧眼,要做就做最優(yōu)秀的伯樂.(因小事而知大節(jié),心理素質(zhì)差的人難成大事,有情有義者可重用,是騾子是馬拉出來遛遛).
4.適才適用;。
知人善任,讓人才如魚得水.(別讓豹子去捉老鼠,垃圾只是放錯了地方的寶貝,怪人有怪才,大膽使用收奇小效,給不同年齡的員工分配不同的工作).
5.重在平等;。
營造和諧氣氛,架起溝通的橋梁.(傾聽另一種動聽的聲音,不要把自己的觀點強加給員工,平等是溝通的前提條件,不要用電話和網(wǎng)絡(luò)代替面對面的溝通).
6.兼聽則明;。
群策群力,好建議讓企業(yè)受益無窮,(敞開胸襟,傾聽員工的提議,營造民主氣氛,讓員工敢于說真話,尊重下屬意見并及時反饋信息).
7.金錢激勵;。
金錢不是萬能,沒有金錢卻萬萬不能.(金錢激勵有弊端,不要花錢買來"離心力",必要的時候,偷偷塞給員工一個紅包,"重金"之下必有"千里馬",平均主義嚴(yán)重削弱獎賞的"含金量").
8.情暖人心;。
情感就是指揮棒,贏得人心方能無往而不利,(懷著一顆感恩的心去體諒員工,感情投資,用真心去換取忠心,用關(guān)懷讓公司成為溫暖的家,走出關(guān)心員工的誤區(qū)).
9.同心協(xié)力;。
創(chuàng)建高效團隊,把員工擰成一股繩.(雁行千里靠團隊,激發(fā)成員的團隊精神,幫助員工樹立團隊意識,打造協(xié)作型團隊,使1+1大于2,信任是團隊合作的開始).
10.網(wǎng)開一面;。
得饒人處且饒人,對人才不可求全責(zé)備.(用寬容代替指責(zé),別跟員工的短處過不去,切忌用自己的標(biāo)尺衡量員工).
11.不吝贊美;。
良言一句三冬暖,好員工都是"夸"出來的.(要時刻留意員工的成績,并給予贊美,勿以事小而不贊,失敗者更需要表揚).
12.立威造勢;。
保持身份,讓員工無條件服從.(保持距離才能樹立權(quán)威,在員工面前適當(dāng)?shù)仫@露"身份",全方位樹立權(quán)威).
13.因人施管;。
實行差異化管理,忌把員工放在同一個"模子里".(千人千面千標(biāo)準(zhǔn),區(qū)別對待"解決小問題"的人物和"解決大問題的人物",對待"刺頭"員工要用特殊方法)。
14.績效考核;。
公平公正,不煮"大鍋飯".(平均不等于平等,績效評估追求差異化,公平考核,提升員工積極性,考核要實事求是,不能感情用事).
15.事不躬親;。
善于授權(quán),給員工開辟一條向前沖的路.(努力做個"聰明而懶惰"的人,扶上馬,再送一程,授權(quán)對象,最優(yōu)秀的不一定是最合適的,授權(quán),信任是前提).
16.剛?cè)嵯酀?。
硬弓配軟弦,最有效的駕馭之本.(該寬時寬,該嚴(yán)時嚴(yán),當(dāng)嚴(yán)必嚴(yán),不要怕殺雞給猴看,學(xué)會紅臉白臉集一臉).
17.加長短板;。
提攜后進,絕不讓一個員工掉隊.(別把條件差的員工當(dāng)累贅,中等人才優(yōu)先用,有經(jīng)驗的員工不一定最優(yōu)秀,多給"笨"人一些機會.
以往的若干年，我們的經(jīng)營管理工作始終強調(diào)的是“賓客至上、服務(wù)第一”。隨著管理水平的提高，管理觀念的更新，管理者將人本觀念與管理觀念相結(jié)合，使“賓客至上、員工第一”的現(xiàn)代管理觀念越來越多地運用于現(xiàn)代管理。
一、“賓客至上”與“員工第一”范疇不同，相互并列。
從“賓客至上，服務(wù)第一”轉(zhuǎn)到“賓客至上，員工第一”，有的管理者和員工會誤以為員工第一就是把員工放在賓客之上，會削弱員工的服務(wù)意識，降低服務(wù)質(zhì)量，這是沒有真正理解“賓客至上，員工第一”的辯證關(guān)系?！百e客至上”，“員工第一”并不在同一范疇中同時出現(xiàn)。“賓客至上”指的是飯店員工及管理者對待客人的態(tài)度;而“員工第一”則是指管理者對待員工的態(tài)度。也就是說當(dāng)客人與員工在各自范疇中時是至上、第一的，兩者是并列的、不相矛盾的。
二、“賓客至上”是目的，“員工第一”是保證。
服務(wù)行業(yè)的商品是服務(wù)，購買商品的是賓客，而提供商品的是員工，那么員工與賓客之間的關(guān)系就不言而喻了。公司經(jīng)濟效益與賓客消費水平成正比。也就是說，在服務(wù)中要體現(xiàn)“賓客至上”，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人在這里感受到“家”的溫馨、“家”的溫暖最終贏得客人對飯店的信任，并為企業(yè)帶來經(jīng)濟效益，就必須遵循“要讓客人笑，先讓員工笑”的規(guī)則。員工是提供服務(wù)的保證，有了滿意的員工，才會創(chuàng)造滿意的服務(wù)，才會有滿意的客人，才會有企業(yè)良好的效益。這就要求管理必須為員工營造一個“人格有人敬，成績有人頌，困難有人幫，饑苦有人疼”的良好的企業(yè)氛圍，讓員工切實感受到領(lǐng)導(dǎo)對他們的關(guān)心與愛護，增強員工對企業(yè)的凝聚力和歸屬感。如可以設(shè)立評比“服務(wù)之星”、“技能之星”等，都是員工第一的具體體現(xiàn)，都極大地調(diào)動了員工的工作積極性，也使員工認(rèn)識到自己的工作與公司發(fā)展緊密相聯(lián)，才能發(fā)自內(nèi)心地愛企業(yè)，真誠地對待客人。
三、“員工第一”不是疏于管理后的第一。
“員工第一”，不是疏于管理后的第一。常言道：“沒有規(guī)矩則不成方圓”，嚴(yán)格的制度、規(guī)范的管理是企業(yè)發(fā)展的保證?！皢T工第一”是體現(xiàn)在管理者對員工嚴(yán)格管理下的關(guān)心、愛護與培訓(xùn)上，是在指正員工不足的同時，正面引導(dǎo)激勵員工，幫助他們健康進步，并為員工創(chuàng)造工作、學(xué)習(xí)、發(fā)展的環(huán)境、機會，使員工在公司有一種榮譽感和歸屬感。
四、“以人為本”為員工創(chuàng)造更好的生活環(huán)境。
當(dāng)我們把“以人為本”融入管理時，就已將人力資源作為企業(yè)的最大資源和財富。怎樣發(fā)揮人力資本的最大價值或發(fā)揮人的積極因素，“員工第一”做出了答案。訓(xùn)導(dǎo)工程的啟動，為員工創(chuàng)造出工作、學(xué)習(xí)、發(fā)展的環(huán)境和機會，給了員工明天的“飯碗”;“服務(wù)之星”的評比，激勵了員工敬業(yè)、愛業(yè);“委屈獎”的設(shè)立讓員工感受到飯店的溫暖。另外還應(yīng)讓員工切身感受到我與企業(yè)興衰的緊密關(guān)系。換句話說，只有飯店極大的昌盛，員工的個人福利才會大幅地提高，二者成正比關(guān)系。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇六
20__年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡要小結(jié)如下:。
一、在日常工作中我們樹立了三個理念。
1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。
2、細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，做好每一個工作細節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn)。
3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務(wù)時間長，爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。
三、堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識，我制定的崗位培訓(xùn)計劃，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。
四、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命。
五、規(guī)范企業(yè)管理，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感責(zé)任重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚團結(jié)、高效、務(wù)實、奉獻的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
新的一年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成2011年的各項工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇七
在煤電公司的大會小會上，都不免進行一番形勢教育。從去年下半年開始，煤炭銷售形勢急轉(zhuǎn)直下。至今，我司煤炭價格依然不見回暖，產(chǎn)能過剩壓力明顯，庫存量持續(xù)加大，盈利空間越來越小，嚴(yán)峻的形勢或?qū)⒄{(diào)整機遇。
通過近段時間的學(xué)習(xí)和感悟，本人深深體會到市場帶給煤炭企業(yè)的危機和壓力，真切了解到企業(yè)的現(xiàn)狀和困難，越發(fā)警醒我們這些管理人員，危機面前，信心比黃金更寶貴。面對復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)濟形勢，既要看到自身優(yōu)勢，把握先機，又要看到差距和不足，趨利避害，堅定信心。
受全球經(jīng)濟深層次的影響，煤炭市場低迷、煤炭價格下降，企業(yè)經(jīng)營創(chuàng)收空間急劇收窄，利潤空間大幅壓薄，應(yīng)該說煤炭企業(yè)的日子都變得很不好過，不少煤企相繼采取減產(chǎn)、停產(chǎn)、降薪、裁員等措施應(yīng)對危機。在這種情況下，福能集團、煤電公司多次召開工作會議，講明企業(yè)危機，科學(xué)部署應(yīng)對危機的措施，同時轟轟烈烈開展了一場“樹立危機意識、增強工作責(zé)任”大討論活動，目的很明確，就是讓每一名職工充分認(rèn)清形勢，承擔(dān)肩上的壓力和責(zé)任，帶著“企富我富，企窮我窮”的理念去工作。但是，從我們礦目前的情況看，隨著開采布局的不斷延伸，礦井主要面臨安全管理、采掘接替、成本增支、隊伍穩(wěn)定等六個方面的壓力。特別是周邊小煤侵?jǐn)_、防治水艱難、資源接替緊張、采區(qū)過度集中、運輸瓶頸突出，這些問題和困難，非常突出。給提質(zhì)增效造成極大困難，煤價已跌近成本線，由盈轉(zhuǎn)虧風(fēng)險加大。而我們的企業(yè)規(guī)模小、底子薄、實力弱，抗風(fēng)險能力不強，這樣直接威脅到礦井的生存問題。盡管當(dāng)前面臨諸多困難和巨大壓力，但我們也看到龍?zhí)兜V的一引起些優(yōu)勢：一是骨干礦井帶動戰(zhàn)略，對礦井做大做強給予政策上的支持和人力物力的支撐；二是礦井還有1100萬噸左右的儲量有待開發(fā)，在整合資源擴大井型優(yōu)勢明顯；三是特種煤和優(yōu)質(zhì)煤，質(zhì)量優(yōu)、口碑好、售價高，在提升產(chǎn)品效益方面奪得先籌。我們只要超前制定落實應(yīng)變措施，充分發(fā)揮自身發(fā)展優(yōu)勢，在“戰(zhàn)危機、渡難關(guān)、保增長、促發(fā)展”中再挑重?fù)?dān)，就一定能夠化危為機、實現(xiàn)逆勢突破。
一切困難都是可以克服的。信心是戰(zhàn)勝一切困難的巨大動力。我們既要樹立危機意識，看到擺在面前的困難，更要堅定攻堅克難的信心和決心，增強工作責(zé)任，激發(fā)一切正能量。
首先，我們要認(rèn)清形勢，分析現(xiàn)狀，正視困難，經(jīng)常性地開展各種宣教活動，大力宣傳企業(yè)面臨的形勢和困難，增強全員的危機意識、責(zé)任意識、科學(xué)管理意識、艱苦奮斗意識和自立自強意識。在此基礎(chǔ)上，及時報道或大張旗鼓地表彰基層部門的一些好人好事，耳濡目染，營造氣氛，促成大家共修“正果”。
第二，要制定科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)密細致的應(yīng)對危機的工作方案，明確工作責(zé)任、目標(biāo)和任務(wù)。從部門層面上，給他們定節(jié)支降耗指標(biāo)，特別是抓好開源節(jié)流這項工作，抓好煤質(zhì)管理，嚴(yán)控非生產(chǎn)性開支。從個人層面上，讓每一個人身上有擔(dān)子，背壓力，真正樹立起“勤儉節(jié)約”的意識，緊緊結(jié)合“開源節(jié)流、五穩(wěn)一快”勞動競賽，切實將修舊利廢、小改小革、節(jié)約材料等降砂增效措施當(dāng)成一件正經(jīng)事來抓，力促噸煤成本得到有效下降。
第三，要及時總結(jié)推廣先進部門和先進個人的好的做法、好的經(jīng)驗和好的成效，充分發(fā)揮典型的示范、帶動和輻射作用。要把活動中形成的嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、務(wù)實的作風(fēng)、嚴(yán)明的紀(jì)律、精益求精的管理理念，融入到礦井安全管理、生產(chǎn)管理、經(jīng)營管理、質(zhì)量管理等各項工作之中，為礦井安全發(fā)展。對一些敢于“先行先試”、敢于“轉(zhuǎn)、改、變”的新舉，可以作為制度性推廣，探索一套科學(xué)完善的長效機制。
面對嚴(yán)峻的發(fā)展形勢，要用辯證的觀點客觀分析，準(zhǔn)確把握，既要切實增強危機意識、緊迫意識，做好“御寒過冬”的準(zhǔn)備，也要看到這種困難是發(fā)展中的困難，要善于“圍魏救趙”，突出重點。
一要強化思想教育。雖然過著“緊日子”，但安全工作“陣腳不亂”。要牢固樹立“越是形勢嚴(yán)峻、越要保障安全”的理念，堅定不移把安全擺在“四個一切”重要位置不動搖、不懈怠，始終做到認(rèn)真抓、自覺抓、長期抓。深入開展好安全專項教育活動，把握好季節(jié)性安全工作特點，針對傾向性、苗頭性的安全問題，超前防范、有效化解，確保安全思想不放松、現(xiàn)場管理不懈怠。
二要強化安全發(fā)展。不斷提升完善安全風(fēng)險評估體系，深化應(yīng)急救援管理、安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化和職業(yè)安全健康建設(shè)，切實提升礦井安全動態(tài)達標(biāo)水平、職業(yè)危害防治水平。圍繞現(xiàn)場安全重點、關(guān)鍵地點、薄弱環(huán)節(jié)，深入開展隱患大排查活動，要把隱患當(dāng)成事故來對待，把苗頭當(dāng)成事故來分析，把問題當(dāng)成事故來追究，始終保持剛性推進、剛性落實的安全工作勢頭。
三要強化企業(yè)管控。堅持把提升經(jīng)營管控績效作為應(yīng)對危機、化解風(fēng)險的重要手段，不斷規(guī)范、創(chuàng)新、強化礦井管理，嚴(yán)控全面預(yù)算，拓展深化全面風(fēng)險管理。深入推進精細化管理，繼續(xù)推行“對標(biāo)”管理，提高安全生產(chǎn)、質(zhì)量管理、成本管理、現(xiàn)場管理等管理工作的精細化水平。在煤炭運銷方面，要堅持客戶至上，服務(wù)至上的原則，以質(zhì)量贏取客戶，以質(zhì)量爭取銷量，堅決實現(xiàn)“零投訴“目標(biāo)。針對市場持續(xù)疲軟、煤炭庫存較多的實際，應(yīng)該把保運輸、降庫存作為首要工作來抓，力爭實現(xiàn)產(chǎn)、運、銷協(xié)調(diào)推進。
面對嚴(yán)峻經(jīng)濟形勢，能不能以良好的作風(fēng)抓落實，是對領(lǐng)導(dǎo)干部最直接、最現(xiàn)實的檢驗。我們要帶頭轉(zhuǎn)變觀念，銳意進取，以求實的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新的思維方式，認(rèn)真研究、解決企業(yè)發(fā)展中，特別是現(xiàn)在出現(xiàn)的新情況、新問題，要善于在思考和把握中尋求應(yīng)對之策、解困之法，乘勢而上，解決制約企業(yè)發(fā)展的矛盾和問題。要下基層、抓工作，要堅持既要聽其言，又要觀其行，善于發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)經(jīng)驗，狠抓落實。特別是職工普遍關(guān)心的熱點難點問題，如職工住房、配備工裝、勞動保護、文體設(shè)施等要不斷改善；各種社會保險要有序繳納；職工子女就業(yè)問題要妥善解決；企業(yè)培訓(xùn)和各種專業(yè)培訓(xùn)要次第開展，等等。這些都對穩(wěn)定職工隊伍，調(diào)動職工積極性，對于增強企業(yè)凝聚力十分重要。在危機面前，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部更要帶頭發(fā)揚艱苦奮斗的精神，不務(wù)虛名，埋頭苦干，帶頭節(jié)支降耗；帶頭轉(zhuǎn)變作風(fēng)，減少事務(wù)和應(yīng)酬；帶頭減少活動，不做無效益之事；帶頭執(zhí)行制度，嚴(yán)格按規(guī)定辦事，以實際行動影響和帶動廣大職工應(yīng)對困難和挑戰(zhàn)，以昂揚的姿態(tài)，沖破市場霧霾，迎來發(fā)展曝光。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇八
2、陽光下做人，風(fēng)雨中做事。
3、幸福存在于一個人真正的工作中。
4、現(xiàn)在不努力工作，以后努力找工作。
5、通過辛勤工作獲得財富才是人生的大快事。
6、天地生人，有一人當(dāng)有一人之業(yè)。人生在世，有一日當(dāng)盡一日之勤。
7、如果你視工作為一種樂趣，人生就是天堂;如果你視工作為一種義務(wù)，人生就是地獄。檢視一下你的工作態(tài)度，那會讓我們都感覺愉快。
8、如果工作對于人類不是人生強索的代價，而是目的，人類將是多么幸福。
9、人只有為自己同時代的人完善，為他們的幸福而工作，他才能達到自身的完善。
10、人生至善，就是對生活樂觀，對工作愉快，對事業(yè)興奮。
11、人生是一個永不停息的工廠，那里沒有懶人的位置。工作吧!創(chuàng)造吧!
12、人能為自己心愛的工作貢獻出全部力量、全部精力、全部知識，那么這項工作將完成得出色，收效也更大。
13、傾材足以聚人，量寬足已得人，身先足以率人，律己足以服人，得人心者得天下!
14、就是人生的價值，人生的歡樂，也是幸福之所在。
15、教育工作中的百分之一的廢品，就會使國家遭受嚴(yán)重的損失。
16、既異想天開，又實事求是，這是科學(xué)工作者特有的風(fēng)格，讓我們在無窮的宇宙長河中探求無窮的真理吧。
17、工作中，你要把每一件小事都和遠大的固定的目標(biāo)結(jié)合起來。
18、工作就是人生的價值，人生的歡樂，也是幸福之所在。
19、工作很枯燥，快樂很重要。
20、搞科學(xué)工作需要人的全部生命，八小時工作制是行不通的。
21、凡是重要工作，必須要做計劃;凡是計劃，必須要量化;凡是量化，必須按時完成;凡是完成，必須要提交結(jié)果;凡是不能提交結(jié)果，都必須做出合理解釋;凡是不能做出合理解釋，都必須接受懲罰。
22、得不到的，永遠是最好的。
23、吃得苦中苦，方為人上人。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇九
在我平凡的教學(xué)生活中，雖然沒有轟轟烈烈的場景，也沒有創(chuàng)造驚天動地的奇跡，但在三尺講臺上，讓我尋找到了人生的價值，收獲到了我兒時的夢想，享受到了無窮的樂趣。
歲月悠悠，情絲綿長，教學(xué)改革的春風(fēng)一次又一次地刷新我們的課堂，通過教學(xué)中一個個鮮活的故事，讓我深深地知道：關(guān)注學(xué)生的個體差異和不同的學(xué)習(xí)需求，愛護學(xué)生，充分激發(fā)學(xué)生的主動意識，和進取精神，這是我們新課堂的生命線，于漪老師說過：“熱愛學(xué)生是老師的天職，是做好教育工作的基礎(chǔ)?！笔前?，老師一個給力的眼神，一個輕輕的撫摸，一個親切的微笑，都能讓我們的學(xué)生深深地感動。在我們的工作中，在我們的生活中，一定會留下許多不盡人意的地方，但只要我們試著用愛去處理就可以在不經(jīng)意間揀拾快樂，讓我們的生命道路灑滿陽光。
記得我班的張依靜同學(xué)是去年九月轉(zhuǎn)來的。她是一個文靜且又顯得膽小的女孩子。剛進班時，成績還不錯，作業(yè)也較工整。但隨著時間的推移，她的成績也不斷地下滑，上課時精神萎靡不振，情緒低落，聽課走神，讀書也是有口無心。下課她也很少與同學(xué)交往，總是一個人靜坐在位上發(fā)呆。我?guī)状闻c她交流，她要么是點頭搖頭，要么是傷心地落淚?？粗⒆庸挚蓱z的，我也沒舍得大聲的責(zé)怪她。孩子大多是坐公交上課，幾次約見她的家長，也未能如愿。
一次張依靜的姑媽送她來上學(xué)，我終于從她姑媽那兒了解到張依靜同學(xué)的家庭情況。原來，小依靜的爸媽在孚玉路做電材生意，爸爸經(jīng)常在外奔波，媽媽守著店鋪，一家小日子過得還挺幸福。去年暑假，家中出變故了，爸爸鬧著要離婚，媽媽不同意，爸爸一氣之下走人了，把可憐的小依靜扔在家里。孩子的媽媽沒有辦法，既要照顧孩子，又要經(jīng)營生意。最后，只好把小依靜轉(zhuǎn)校讀書，讓小依靜寄居在離實小較近的姑媽家。小依靜本是個很懂事的孩子，她沒能力幫助辛苦的媽媽，可心中卻又老實思念著出走后就無音信的爸爸……怪不得我們的小依靜變得那么沉默寡言。
我想，我無論如何也要救救這個孩子，如果任其發(fā)展下去，如果這么放棄了她，這對于人生才剛開始的她來說是多么不公平啊！我想方設(shè)法接近她，上課給她鼓勵的眼神，給她親切的笑容；下課讓她幫老師拿教具回辦公室，幫同學(xué)整理桌椅；課后我送她學(xué)習(xí)用品，給她買小圍巾，在我生日時，帶她一起去聚餐……總之，我要盡最大的努力來溫暖這顆冰冷的心。
看到這兒，我既感動又興奮，幸福的淚奪眶而出，為張依靜同學(xué)的懂事，為自己的付出終于有了回報。在眼淚模糊中，濃濃的師生情在心中靜靜地流淌。
在漫長的教學(xué)生涯中，我將不會迷失方向，因為有愛作航標(biāo)，有愛為我導(dǎo)航。在教師這個平凡的崗位上，我將用愛播撒真情，用愛溫暖孩子的心，用愛譜寫嶄新的課堂。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十
20xx年很快過去了，迎新之際，我們總結(jié)過去的20xx年。展望充滿期望的20xx年，入職以來我在新的工作中得到了一些體會，在工作中心態(tài)很重要，工作要有激情，持續(xù)陽光的微笑，能夠拉近人與人之間的距離。用心的思想，平和的心態(tài)和充足的干勁才能促進工作進步和工作的順利。
為使自己在工作上在新的一年有一個新的起點，我不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí)！過去的一年作為工長，基本上每一天基本上是在現(xiàn)場顛簸，樓層之間忙碌的奔走度過的，雖然辛苦，但回想起來卻是很充實。首先對自己以及各位同事在這一年的工作說聲：辛苦了！對這一年里取得成功和失敗說聲：謝謝！感謝我在成功中獲得喜悅，珍惜失敗中得到的啟迪。我很感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，一年來，我在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和批評指導(dǎo)下配合各項工作，在自己的工長崗位忠實的履行了自己的職責(zé)，辛勞和淚水并存，也使我看到了自己的不足。同時也使我轉(zhuǎn)變了很多，思考了很多。這些轉(zhuǎn)變都是不知不覺中積累出來的。過去的那些工作日子里充滿了激情，也飽含了淚光，甚至也有過掙扎。在老員工的指引下和同事們的幫忙下，學(xué)會了如何做好本職的那些工作。
20xx年即將遠去，應(yīng)對20xx年的工作，在那里，我從個人的角度談?wù)勛约阂獮楣ぷ鞯呐Γ壕礃I(yè)者要認(rèn)真地、虔誠地、全身心地投入到自己的工作當(dāng)中，在我的老師盧耀庭盧師傅身上我深刻的識到這一點。他永久是那么的有精神有熱情的投入到工作中，盡職盡責(zé)，堅持自己的工作理念，不管嚴(yán)寒酷暑，那么一大把年紀(jì)，始終堅守自己的質(zhì)檢崗位，從不放松，從不疏忽大意;在質(zhì)量控制方面，總是不厭其煩苦口婆心的對一批批工人做技術(shù)交底，送走一批又來一批，就這樣一向下去，每次我都頗受感觸。從他身上我看到了自己的不足，也是一種提高。任何改變對于一個人都是艱難的，從盧師傅身上比較我自己的態(tài)度和思想改變了很多。工作方式上有些時候我已試圖按照老同事對自己提出和推薦的新的工作路徑去改變一些態(tài)度方式或思路。例如：與各個部門，同事間的工作配合，工作流程，方法的采納等！首先提醒自己認(rèn)識問題的第一步，其次就是行動，在行動中時刻提醒自己在做什么，問問自己做的對不對，做的是否到位，怎樣才能做的更好，這是一項持續(xù)性的工作，同樣也容不得絲毫怠慢。
透過這一年來我認(rèn)識到團隊的力量和自我的不足，我想改變自己身上一些原有的工作方式，要求自己在團隊的協(xié)助中到達的狀態(tài)。有時候我在默默的注視著自己的一言一行，又像個旁觀者在監(jiān)督著自己。這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒有的。
工作中我有很多優(yōu)點但還得改善。比如：我溝通潛力比較強！人和人交往的是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法，關(guān)鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯的。在以前也認(rèn)為憑著親和力和真實誠意便能夠與同事順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認(rèn)真的想過。在經(jīng)歷了一年工作中，才發(fā)覺同事的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，到達相互理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，我想這與我從事這個職業(yè)經(jīng)歷太淺，個人性格有關(guān)，我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法，在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧，適當(dāng)表達自己的想法也讓對方愉悅理解，適時運用恰當(dāng)?shù)姆绞礁玫?，更出色地完成自己的工作?BR> 我在20xx年經(jīng)歷了很多，最后，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這個機會，讓我敞開心懷說說心里話，同時給予我厚望，我在新的一年里會更加激情，更加負(fù)責(zé)的在工作中表現(xiàn)自己，去溫暖別人，帶動別人，也讓別人關(guān)注自己，這是一件很幸福的事……感謝所有幫忙支持我的每一位同事讓我一步一步的走到了這天！
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十一
各級勞動保障部門從維護我市社會穩(wěn)定和促進經(jīng)濟發(fā)展的高度，認(rèn)識并狠抓就業(yè)再就業(yè)工作。一是全面落實再就業(yè)扶持政策。進一步完善了促進就業(yè)再就業(yè)的政策措施，細化小額貸款、稅費減免、社保補貼、免費培訓(xùn)等操作辦法，并逐個檢查落實，對各地再就業(yè)工作進展和政策落實情況按月進行通報。二是狠抓就業(yè)再就業(yè)政策和先進典型宣傳。把就業(yè)政策和就業(yè)再就業(yè)先進集體、先進個人的事跡作為宣傳的重點，以推動工作的開展。三是全面開展就業(yè)援助活動。出臺公益性崗位管理辦法，全面清理公益性崗位，開展免費職介和免費就業(yè)技能培訓(xùn)，全年為下崗失業(yè)人員免費職介達18135人，再就業(yè)免費技能培訓(xùn)11849人，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)達2908人，為2453名下崗職工免費辦理職業(yè)資格證書。四是把第三產(chǎn)業(yè)作為就業(yè)的主攻方向。堅持優(yōu)化結(jié)構(gòu)，大力拓寬就業(yè)渠道，把發(fā)展就業(yè)潛力大的第三產(chǎn)業(yè)特別是服務(wù)業(yè)作為擴大就業(yè)的主要方向，加大了政策扶持力度，積極幫助再就業(yè)容量大的私營、個體經(jīng)濟、中小企業(yè)和勞動密集型企業(yè)發(fā)展，鼓勵并幫助下崗失業(yè)人員通過靈活多樣的形式實現(xiàn)再就業(yè);通過再就業(yè)援助周、“春風(fēng)行動”、求職專場招聘會、再就業(yè)實效行動、民營企業(yè)招聘周、崗位對接等活動，促使5120名特困救助對象實現(xiàn)就業(yè)。幫助企業(yè)有就業(yè)愿望的334名下崗失業(yè)軍轉(zhuǎn)干部實現(xiàn)了再就業(yè)。五是高度重視特殊困難群體的就業(yè)問題。始終把特殊困難群體特別是“零就業(yè)”家庭的就業(yè)救助和失地農(nóng)民的就業(yè)安置作為工作重點，及時落實小額擔(dān)保貸款、社保補貼、崗位補貼、職介補貼、再就業(yè)培訓(xùn)補貼等再就業(yè)優(yōu)惠扶持政策。以職業(yè)技能培訓(xùn)為突破口，以職業(yè)介紹和勞務(wù)輸出為手段，強化就業(yè)服務(wù)，取得了顯著成績，我市失地?zé)o業(yè)農(nóng)民就業(yè)安置工作受到了省委專項督查組的高度評價，并在全省交流經(jīng)驗。由于采取了上述措施，我市就業(yè)再就業(yè)工作成效突出。全市城鎮(zhèn)新增就業(yè)人員28320人，下崗失業(yè)人員實現(xiàn)再就業(yè)18450人，“4050”等救助對象就業(yè)3721人;直接組織勞務(wù)輸出12089人，“零就業(yè)”家庭就業(yè)2594人，為1708戶實現(xiàn)了就業(yè)解困;培訓(xùn)失地農(nóng)民16978人，失地?zé)o業(yè)農(nóng)民通過多種渠道就業(yè)達19742人。
(二)社會保障工作取得新進展。
高度重視社會保障工作，努力完善社會保障體系。狠抓企業(yè)職工養(yǎng)老保險的擴面工作，特別是針對非公經(jīng)濟組織參加養(yǎng)老保險較差的實際情況，研究制定促進其參保的政策措施，收到了較好效果，參保意識明顯增強，個體參保大幅增加，社會養(yǎng)老保險參保人數(shù)同比增加10300人，加大工傷保險條例宣傳力度，積極推進農(nóng)民工參加工傷保險，并取得實質(zhì)性進展，全市農(nóng)民工參加工傷保險已達2380人，工傷保險同比增加參保人員達5420人。醫(yī)療保險同比增加5409人。重視企業(yè)軍轉(zhuǎn)干部、社區(qū)工作者、返鄉(xiāng)森工等特殊人群社會保險工作，研究其參加社會保險的辦法措施，出臺專門政策，他們的社保權(quán)益得到了較好維護。
社會保險服務(wù)工作得到加強，進一步理順社保參保、繳費流程，簡化程序，規(guī)范服務(wù)，實行了養(yǎng)老保險個體繳費銀行代扣代繳，大大方便了參保人員繳費，全年征收各類社會保險費4.15億元(其中社會養(yǎng)老保險費2.1億元，機關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險費9420萬元，醫(yī)療保險費8400萬元、失業(yè)保險費1851萬元，工傷保險費442萬元，生育保險費390萬元)。全面開展企業(yè)離退休人員基本養(yǎng)老金社會化發(fā)放，確保了準(zhǔn)確、及時發(fā)放到位。嚴(yán)格基金監(jiān)督管理，搞好稽核工作和內(nèi)部審計;在搞好非現(xiàn)場監(jiān)督的同時積極開展現(xiàn)場監(jiān)督，12月，我局會同市財政局對區(qū)縣解困再就業(yè)資金和市直三園區(qū)社保資金管理使用情況進行了檢查，并對檢查結(jié)果進行了通報。開展社保待遇資格認(rèn)證與年審工作，加強退休人員喪葬撫恤費支付管理，調(diào)動社區(qū)積極性，做好防止冒領(lǐng)的事前服務(wù)、監(jiān)督工作，全年支付各類社會保險待遇達5.4億元。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十二
用心去工作，首先要修好一顆心，一顆雄心、恒心、熱心、忠心和專心。只要用心去工作，無論在什么崗位，都能把工作做好。用心去工作，自己是最大的受益者用心工作，自己是最大的受益者；而敷衍了事，最后的受害者也必定是自己。許多人總是在整日里期望著獲得升遷，得到加薪，但卻在工作中抱著為老板打工，應(yīng)付任務(wù)，甚至敷衍、馬馬虎虎的工作態(tài)度，殊不知晉升加薪是建立在忠實履行日常工作，用心做好每一件事的基礎(chǔ)上的，沒有一位老板會去獎勵應(yīng)付敷衍的員工。只有盡職盡責(zé)、盡善盡美、用心做好本職工作，孜孜不倦，努力學(xué)習(xí)，提升自己的價值，才能使你獲得勝利女神的青睞。用心工作是對人生和生活的尊重，是人生在世求得生存和發(fā)展的前提條件，當(dāng)代社會評價一個人是否幸福中有一條標(biāo)準(zhǔn)就是“被認(rèn)同”，而要想得到企業(yè)和社會的承認(rèn)最有效最直接的途徑就是用心對待自己擁有的工作。通過這個平臺，才有了不斷發(fā)展、不斷開拓、不斷提升自身價值的空間。在工作標(biāo)準(zhǔn)上，我們應(yīng)該追求的是完美而不是完成，在工作中應(yīng)該及時總結(jié)經(jīng)驗、汲取教訓(xùn)、發(fā)現(xiàn)不足、找到原因、拿出辦法，具有工作的使命感和責(zé)任感。工作不用心，就會導(dǎo)致我們就工作而工作，就做事而做事，呈現(xiàn)出一種機械、重復(fù)和被動應(yīng)付的狀態(tài)。在具體工作中，對問題熟視無睹，對原因視而不見，對措施束手無策，還可能會引發(fā)新的問題。而用心去工作，在工作中就會努力探索，積極思考，主動創(chuàng)新，具有主動、積極的工作意識。這才能提高自己的價值。
書中說得好：做任何事情，只要你用心去做，一定能把它做好，如果不用心去做，那肯定是做不好的。用心去做事，讀起來簡單，寫起來也簡單，但是做起來呢？一個認(rèn)真工作的人，只能稱作稱職；一個用心工作的人，才能企及優(yōu)秀。用心不但能使我們做好本職工作，更能使我們用長遠的思考來規(guī)劃未來；用心不但能使我們積極面對人生的每一次挑戰(zhàn)，更能使我們征服人生路途中的每一次困難。一個沒有用心工作的人，在人生的舞臺上永遠只能扮演一個不起眼的角色；只有用心去工作的人，才能完美詮釋自己的生命內(nèi)涵。通讀全書，掩卷而思，不禁思緒萬千。世上無難事，只怕有心人。無論從事什么工作，只要認(rèn)真對待，用心做事，就必然能夠取得成績。用力干事只能把事干對，用心干事才能把事干好。從事標(biāo)準(zhǔn)化工作，更要勤勤懇懇用心去學(xué)、用心去做，用心去對待發(fā)展中的困難，用心去解決發(fā)展中的問題，更要樹立服務(wù)意識，樹立全局觀念，要有發(fā)展的眼光，立足長遠，要抓住機遇，不斷擴大工作范圍。用心工作是提升自身價值的前提，同時也是干好本職工作的前提。有時候我們在工作中犯一些低級錯誤，并不是我們目前掌握的知識和技能干不好這件事，而是沒用心去做。廚師炒菜，用了心思，就不會出現(xiàn)今天火候大明天火候小今天咸明天淡的現(xiàn)象。再比如一名老司機，開了十幾年車，你不能說他技術(shù)不過硬，操作不熟練，為什么還會出事故，一句話：沒用心去開車，至少在這一霎那沒用心。有些人說：復(fù)雜的.工作要用心，這不假；簡單的操作，每天都要重復(fù)幾十次，閉著眼也能干。可是閉著眼都能干和用心干不是同一個概念，盲人看不到前方，但他在用心邁向前方。有個佛家故事：一個小和尚整天撞鐘，照他的理解這種機械單調(diào)、簡單重復(fù)的工作，誰都會。不到半年，方丈卻宣布調(diào)他到后院劈柴挑水，原因是他不勝任撞鐘之職。小和尚不服氣：我撞的鐘不準(zhǔn)時、不響亮？方丈語重心長地說：你的鐘撞得很響，但鐘聲空泛疲軟，沒有什么力量，因為你心中無鐘。鐘聲不僅僅是寺里作息的準(zhǔn)繩，更為重要的是要喚醒沉迷的蕓蕓眾，達到激濁揚清、心靈空明的境界。為此，鐘聲不僅要響亮，而且要圓潤、渾厚、深沉、悠遠。心中無鐘，即胸中無佛。胸中無佛，自然也就體會到撞鐘工作的的神圣，同樣也就干不好這項工作。
在全書中，我對責(zé)任心一章的感觸最深，我認(rèn)為責(zé)任心是重要的工作態(tài)度，責(zé)任心。從本質(zhì)上說，是一種對工作高度的使命感，是一種義不容辭的擔(dān)當(dāng)，是一種責(zé)無旁貸的義務(wù)責(zé)任心是出色地完成工作的動力和源泉，是干好任何工作的前提和基礎(chǔ)，提高工作責(zé)任心：一是要放棄借口，停止抱怨；二是要有勝任本職工作的能力；三是要有勇于創(chuàng)新的銳氣。在學(xué)校從事教育教學(xué)工作，那么就必須勇敢承擔(dān)起自己工作中的責(zé)任，因為選擇了工作，就是選擇了責(zé)任。在實際工作中如果責(zé)任心意識淡薄，工作不用心，工作效率必然低下。而一個有責(zé)任心的人，工作細致、認(rèn)真，聽從安排，團結(jié)協(xié)作；每一件事都不會中途放棄，有始有終地認(rèn)真完成份內(nèi)的工作，能主動處理好份內(nèi)與份外相關(guān)工作，有人監(jiān)督與無人監(jiān)督都能主動承擔(dān)責(zé)任而不推卸責(zé)任。其效率與前者相比無疑是云泥之別。一個沒有責(zé)任心的人，終會一事無成。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十三
如何牢固確立“安全責(zé)任重于泰山”的思想，我認(rèn)為，必須上下同心，講究科學(xué)，與時俱進，以人為本，切實貫徹落實《安全生產(chǎn)法》，真正做到把搞好企業(yè)的安全生產(chǎn)變?yōu)槿w員工的自覺行為和自我責(zé)任。下面結(jié)合安全生產(chǎn)管理的實踐,談一些個人的膚淺體會。
一、抓安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想必須從嚴(yán)。
安全生產(chǎn)嚴(yán)是愛，松是害，這個道理似乎人人都明白，但要真正做到，又似乎說起來容易做起來難。近幾年來，發(fā)生在我們身邊的事故及其血的教訓(xùn)告訴我們一個道理，就是安全生產(chǎn)管理必須從嚴(yán)。曾不止一次地聽到有違章肇事職工對所受處罰不滿，也不止一次聽到安管干部抱怨對有些違章現(xiàn)象難以按章處罰。這就帶來一個問題，操作規(guī)程每一條、每一款都是血的教訓(xùn)換來的，規(guī)章制度是大家舉手通過后定下來的，為什么到執(zhí)行時會出現(xiàn)埋怨情緒，為什么在生產(chǎn)現(xiàn)場“三違”現(xiàn)象還是經(jīng)常發(fā)生。一個很重要的原因，就是我們對安全生產(chǎn)重視程度和認(rèn)識程度遠遠不夠，我們強調(diào)的是抓安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想必須從嚴(yán)，而不單單是出了事故處罰從嚴(yán)。
建筑施工企業(yè)員工從事的大都是苦、臟、累工作，在施工一線，完成施工任務(wù)目前主要依靠勞務(wù)工來完成，而勞務(wù)工由于他們接受安全生產(chǎn)教育的機會較少，許多人安全生產(chǎn)意識比較淡薄，作業(yè)過程中“三違”現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，管嚴(yán)了工效不高或者干脆走人不愿干;如果睜一眼、閉一眼那是對員工、對企業(yè)、對社會不負(fù)責(zé)任，也許今天不出事，很有可能在明天、后天就要出事。“一滴水掉在油瓶里”這樣的教訓(xùn)實在是太多，我們不能非得從自己身上得到教訓(xùn)不可，這樣的代價太大。因此，抓安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想必須從嚴(yán)，必須包括教育從嚴(yán)、管理從嚴(yán)、檢查從嚴(yán)、整改隱患從嚴(yán)、最后才是處罰從嚴(yán)。一個企業(yè)，如果對待安全生產(chǎn)能夠從法律的高度來要求自己、約束自己，在必要的物質(zhì)基礎(chǔ)上滿足對安全生產(chǎn)的技術(shù)保障，加上平時能夠一以貫之地保持嚴(yán)格的管理和嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度，這樣堅持?jǐn)?shù)年，在全體員工中真正樹立起“安全第一”的思想，那么，對違章行為處罰時的“不滿”情緒自然就沒有市場，安管員在嚴(yán)格執(zhí)法時阻力也必然大大減小。因此只有在指導(dǎo)思想上從嚴(yán)，才會有組織結(jié)構(gòu)上的嚴(yán)密、規(guī)章制度上的嚴(yán)格、工作作風(fēng)上的嚴(yán)謹(jǐn)，而這一切也是我們安全生產(chǎn)的基本保證。
二、抓安全管理的方法不能簡單化。
企業(yè)的規(guī)章制度一般都經(jīng)過幾上幾下的討論，廣泛征求各方面的意見，有些重要規(guī)章還需經(jīng)過職工代表大會通過，應(yīng)該說這些規(guī)章制度有其實施的群眾基礎(chǔ)，但在實際生活中為什么還有這么多違章現(xiàn)象發(fā)生呢?反思的結(jié)論是我們的教育、宣傳和管理不到位。其中一個很重要的原因就是我們有些同志把管理上嚴(yán)格與工作方法的簡單化等同起來了。在這種簡單化的觀念支配下，以為搞管理訂一個制度就行，有問題開個會發(fā)個通知便完事，出了事情搞個處理決定，扣點獎金處罰一下就了結(jié)。把規(guī)章制度當(dāng)作一柄尚方寶劍，遇到違章或者肇事的，管理者只要把劍毫不留情地砍下去就算是嚴(yán)格、認(rèn)真了。而事實上，制度只能是一種約束，員工和管理者都受到它的約束，但作為管理者應(yīng)該明白自己的職責(zé)不僅是“管”，還必須“理”?！袄怼本褪且砸?guī)章制度為依據(jù)，把企業(yè)內(nèi)部上下、左右、縱橫等各方面協(xié)調(diào)起來，理順關(guān)系，使企業(yè)這個機器圍繞一個目標(biāo)運轉(zhuǎn)。說“管”是行政手段，那“理”就是做人的工作，做人的思想工作，這比簡單地給一個處分，給一定經(jīng)濟處罰要復(fù)雜得多，這就需要我們注入極大的耐心，花費更多的功夫，應(yīng)該說這也是我們管理者應(yīng)該投入主要精力的所在。在安全生產(chǎn)這個問題上，“嚴(yán)管”并不是我們的目的，而是要把與此相關(guān)的一切工作納入規(guī)范和制度的軌道，從而達到事先預(yù)防和控制的目的。要做到這一點，僅有行政手段是不夠的，這不僅是作為安全管理對象的人的思想情感紛繁多樣，還因為安全管理的內(nèi)容本身也復(fù)雜多變，這一點在我們港口物流企業(yè)尤為明顯，所以我們在強調(diào)安全管理從嚴(yán)的時候，決不能因此而導(dǎo)致工作方法的簡單化。
三、要以科學(xué)的發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)安全工作。
隨著企業(yè)改革轉(zhuǎn)制和市場經(jīng)濟的深化發(fā)展，公司的管理機制、用工渠道、分配辦法及其與社會的交往方式隨時隨地都在發(fā)生變化。體制變了，內(nèi)外環(huán)境變了，經(jīng)營方式變了，而傳統(tǒng)的管理模式卻改變不大。在安全生產(chǎn)管理上不能與時俱進，安全管理觀念、方式和手段明顯滯后。在實踐中，我們的體會是，管生產(chǎn)必須管安全毫無疑義，但管安全必須了解生產(chǎn)、了解現(xiàn)場環(huán)境變化。如在生產(chǎn)進度中，哪些環(huán)節(jié)是安全生產(chǎn)的危險源，哪些環(huán)節(jié)是安全生產(chǎn)的重點預(yù)控目標(biāo)，以及作業(yè)現(xiàn)場的環(huán)境變化對作業(yè)人員、機械設(shè)備會產(chǎn)生怎樣的影響，應(yīng)該有怎樣的防范措施、保障制度等等，管理者必須要了解清楚，明確職責(zé)。
為了使我們在安全生產(chǎn)管理上所作的努力取得最佳效果，達到有效地防患于未然，最終實現(xiàn)安全生產(chǎn)管理的既定目標(biāo)，還有一個重要方面，就是要發(fā)動群眾，群策群防，全員參與。有必要對《安全生產(chǎn)法》進行再學(xué)習(xí)、再宣傳、再教育，采取切實有效的辦法和措施，幫助和引導(dǎo)大家形成共識，實現(xiàn)思想上再統(tǒng)一、認(rèn)識上再提高、防控責(zé)任上再明確。安全管理是一項長期的、復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要不斷探索、鞏固和創(chuàng)新,努力走出一條適應(yīng)本單位安全管理、操作性強的管理路子,時刻保持良好的、穩(wěn)定的安全生產(chǎn)局面,做到筑牢防線、長抓不懈、警鐘長鳴,為建設(shè)和諧企業(yè)、和諧社會做出新的貢獻。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十四
20xx年就快結(jié)束，回首年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿期望的年就伴隨著新年伊始即將臨近。能夠說，年是公司推進行業(yè)改革、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?，F(xiàn)就本年度重要工作狀況總結(jié)如下：
一、虛心學(xué)習(xí)，努力工作，圓滿完成任務(wù)!
(一)在年里，我自覺加強學(xué)習(xí)，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，干中學(xué)、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗。我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高，透過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地完成任務(wù)。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙指導(dǎo)下，不斷進步，逐漸摸清了工作中的基本狀況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。
(二)年工程維修主要有：在衛(wèi)生間后墻貼瓷磚，天花修補，二棟宿舍走廊護欄及宿舍陽臺護欄的維修，還有各類大小維修已達幾千件之多!
二、心系本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)，突出工作重點，落實管理目標(biāo)職責(zé)制。
(一)年上半年，公司已制定了完善的規(guī)程及考勤制度年下半年，行政部組織召開了年的工作安排布置會議年底實行工作目標(biāo)完成狀況考評，將考評結(jié)果列入各部門管理人員的年終績效。在工作目標(biāo)落實過程中宿舍管理完善工作制度，有力地促進了管理水平的整體提升。
(二)對清潔工每周不定期檢查評分，對好的獎勵，差的處罰。
(三)做好固定資產(chǎn)管理工作要求負(fù)責(zé)宿舍固定資產(chǎn)管理，對固定資產(chǎn)的監(jiān)督、管理、維修和使用維護。
(四)加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實落實消防工作職責(zé)制，為全面貫徹落實“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，公司消防安全工作在上級領(lǐng)導(dǎo)下，建立了消防安全檢查制度，從而推動消防安全各項工作有效的開展。
三、主要經(jīng)驗和收獲。
在安防工作這兩年來，完成了一些工作，取得了必須成績，總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)驗和收獲：
(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。
(二)只有主動融入群眾，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中持續(xù)好的工作狀態(tài)。
(三)只有堅持原則落實制度，認(rèn)真統(tǒng)計盤點，才能履行好用品的申購與領(lǐng)用。
(四)只有樹立服務(wù)意識，加強溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
(五)要加強與員工的交流，要與員工做好溝通，解決員工工作上的情緒問題，要與員工進行思想交流。
四、加強檢查，及時整改，在工作中正確認(rèn)識自己。
(一)開展常規(guī)檢查。把安全教育工作作為重點檢查資料之一。冬季公司對電線和宿舍區(qū)進行防火安全檢查。
(三)總結(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認(rèn)識和工作潛力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
五、要定期召開工作會議，兼聽下面員工的意見，敢于薦舉賢才，總結(jié)工作成績與問題，及時采取對策!
六、存在的不足。
總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表此刻以下幾個方面：
1對新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
2本部有個別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自已為是，公司的制度公開不遵守，在同事之間挑撥是非，嘲諷，冷語，這些狀況不利于同事之間的團結(jié)，要從思想上加以教育或處罰，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
3宿舍偷盜事件的發(fā)生，雖然我們做了不少工作，門窗加固，與其公司及員工宣傳提高自我防范意識，但這還不能解決根本問題，之后引起上級領(lǐng)導(dǎo)的重視，此刻工業(yè)園已安裝了高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)，這樣就能更好的預(yù)防被盜事件的發(fā)生。
七、下步的打算。
針對年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：
(一)用心搞好與員工的協(xié)調(diào)，進一步理順關(guān)系;。
(二)加強管理知識的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;。
(三)加強基礎(chǔ)工作建設(shè)，強化管理的創(chuàng)新實踐，促進管理水平的提升。
在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時與員工進行溝通，向廣大員工宣傳公司管理的相關(guān)規(guī)定，提高員工們的安全意識，同時在安全管理方面要嚴(yán)格要求自己，為廣大公司員工做好模范帶頭作用。在明年的工作中，我會繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進!我相信：在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，明天更完美!
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十五
時間荏苒，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)的第一學(xué)期匆匆而過，留下的是最美好最珍貴的回憶。常言道：“君子有所為，有所不為”。無論做任何事情都要三思而后行，瞻前顧后，只有這樣，方能有所收獲，進而才能提升自身素質(zhì)，否則便會“竹籃打水—一場空”，徒勞無功。
平心而論，進入大學(xué)我學(xué)到了很多的東西，有幸加入學(xué)生會，更使我有機會接觸更多的人和事，令我受益匪淺!回過頭來看看自己走過的路，汗水和歡欣并存，成功與失敗同在。也許是這個學(xué)期過得太快了，而自己想做而又來不及做的事情真的太多太多，而且曾經(jīng)做過的事情也并不是做得很好，此時此刻想寫一寫總結(jié)難免會覺得自己的筆頭有點苦澀。然而，不管自己如何沒有勇氣面對，過去的不能改變，總結(jié)終究還是要寫的，因為只有總結(jié)了過去，才能更好的提高自己，才能以此為鏡更好地認(rèn)識自己，完善自我，并指導(dǎo)以后的工作。
在學(xué)生會里工作可以讓一個人增長不少知識，不管是在學(xué)習(xí)方面還是在工作方面亦或是其他方面……在學(xué)生會，我學(xué)會了如何待人處事，懂得了一個團隊團結(jié)協(xié)作的力量是多么的強大，知道了努力認(rèn)真的做好每一件事是多么地開心，體會到為老師同學(xué)們服務(wù)是多么地快樂……在學(xué)生會這個大家庭里面，我覺得自己就像沙漠里微不足道的沙粒，但沙漠就是這樣的很多顆微不足道的沙粒堆積而成的，雖然我的力量是微弱的，但我們學(xué)院的中堅力量——學(xué)生會，就是由許多這樣的微弱力量組成的，我們不可以忽視其中任何一絲小小的力量?！皥F結(jié)就是力量”說的就是這個道理。
用心做事才能把事做對，認(rèn)真做事才能把事做好。
學(xué)習(xí)部的工作很繁瑣、也很重要，稍不留神便很容易出亂子，所以要用心做事。用心即是要有責(zé)任心、有耐心，二者缺一不可。上大學(xué)以來，尤其是加入學(xué)生會學(xué)習(xí)部以后，我最大的收獲就是懂得做人要有責(zé)任心。過去的我總是喜歡抱著“事不關(guān)己高高掛起”的心態(tài)處事待人，總以為自己是世外桃源之人，外面的事情與自己毫無關(guān)系?，F(xiàn)在回想起來，那時候的我真的很天真、很愚蠢。現(xiàn)在我終于明白做人應(yīng)該有所擔(dān)當(dāng)，若不然人就會很輕浮，整天會感到無所是事。其實當(dāng)一個人有責(zé)任感時，不管他在什么時候做什么事，也一定會定下心來，耐心地把事情做好。所以我覺得有責(zé)任心至關(guān)重要，也只有用心才能把事情做對。
認(rèn)認(rèn)真真地做事情做好，把任務(wù)完成得妥妥當(dāng)當(dāng)。高中時候，我曾是很散漫的，不懂得紀(jì)律的重要性，也不懂得處理人際關(guān)系，更不懂得組織工作。都說在大學(xué)要想鍛煉自己，一定要多參加活動。我想，跟著師兄師姐們一起干工作，讓我從對學(xué)生會工作的異想天開到踏踏實實，一步一個腳印，盡自己最大努力，把事情做得盡善盡美。從一次又一次活動中我感受到，做好，需要的絕不僅僅是激情和刻苦，還要用自己的大腦和心。用腦想每一個細節(jié)，細節(jié)決定成敗;認(rèn)真體會被服務(wù)對象的心理和感受，思其所思才能做得讓其滿意，正如我們學(xué)生會的宗旨所說的“你滿意，我成功”。
我相信學(xué)習(xí)部是一個真正干實事的部門，真正鍛煉人的部門。我相信，我能把我感動的一瞬又一瞬記在心中，為學(xué)習(xí)部服務(wù)，為我們學(xué)院熱愛學(xué)習(xí)的同學(xué)們服務(wù);我相信，有我們，學(xué)習(xí)部會有更出色的工作，更精彩的活動，贏得大家更滿意的微笑。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十六
20xx年7月，我走進x行，成為一名x行的員工。經(jīng)過為期十天的培訓(xùn)之后，我來到x行，成為這里的一名綜合柜員。在這一年多的時間里，我完成了從一個青澀的學(xué)生向一名x行職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)換。這里面，少不了各位領(lǐng)導(dǎo)對我們的諄諄教導(dǎo)，少不了各位同事對我們的不吝教誨。
柜員工作能否做到依規(guī)照章、高效快捷辦理業(yè)務(wù)，為客戶提供滿意的服務(wù)，其在崗時的心情好壞至關(guān)重要。好的心情會讓人感覺一切都是美好的，一切都是可以理解的，會讓你更智慧地處理臨柜遇到的各類事情，更樂觀地對待問題。帶著快樂的心情臨柜，你會與周圍同事和往來客戶相處得更融洽，工作更有成效。
那么，怎樣才能使自己擁有美的心境和快樂的心情呢?
首先，學(xué)會滿足，學(xué)會換位思考。人的一生中，人人都有過這樣那樣的攀比與感傷，你羨慕我，我羨慕你，而唯獨忘記了去羨慕自己。我們抱怨工作的繁瑣和辛苦，抱怨老板的不盡人情，抱怨公司管理制度的苛刻，于是，我們對工作失去了信心，也沒有了熱情。這種想法是非常危險的，它嚴(yán)重影響了我們工作積極性與工作效率。我們何不換位思考，多給對方一些寬容與理解。多一份理解，則少一份抱怨。
其次，學(xué)會自我調(diào)節(jié)，排解壓力。每天一上崗，就要面對形形色色、性格各異的客戶，面臨著莫名的嘲諷和誤解的委屈，長期下去就會壓抑自己的心情而影響正常工作。何不抽出時間回歸大自然去，到鄉(xiāng)間湖畔，林中溪邊觀賞一些花草魚蟲，到大自然中感受萬物的靈氣，陶冶自己的心靈;或是聽一些自己喜歡的音樂;或是向朋友、家人傾訴心聲。
最后，學(xué)會欣賞。用欣賞的眼光看待一切人和事，心里時刻想著領(lǐng)導(dǎo)、同事對你的好，想著客戶對你的贊揚。調(diào)節(jié)和處理好人際關(guān)系，和諧的同事、客戶關(guān)系會提高你的威信、增強你的信心，提升你的工作積極性。為人處事要有靈活性、敏感性、寬容心和幽默感，學(xué)會創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境和良好的生活氛圍。積極、主動、熱情成就自己美好的人生。
俗話說：思想決定行為，而正確的思想往往是良好的心態(tài)引導(dǎo)的?；鶎拥墓ぷ魇菃握{(diào)枯燥的，我們每天面對大量的客戶，做著幾乎同樣的事情，很容易產(chǎn)生厭倦的情緒。但是，我們不能讓這種不良的情緒成為主導(dǎo)我們生活的力量。生活就像是一面鏡子，你投以它微笑，它報之以微笑;你給它陰霾，你的生活將整天都是烏云密布。與其整天郁郁不樂，怨天尤人，我們何不以百分百的熱情投入到工作中來，做好自己經(jīng)辦的每一件事情。并把這種熱情當(dāng)作一種責(zé)任，對外，良好的精神面貌，貼心、文明的服務(wù)是我們搶抓客戶必不可少的因素;對內(nèi)，讓這種熱情感染到我們身邊的每一個人。