報告要注意結構的合理性，邏輯的連貫性，以及段落和句子的串聯(lián)和過渡。報告中的每個段落都應有明確的主題句，以幫助讀者理解和記憶。以下是小編為大家收集的報告范文，供大家參考和借鑒。
大學生假期飯店實踐報告篇一
假期期間的磨礪對于身為大三學生的自己來說無疑是很有意義的，畢竟積累更多的實踐經(jīng)驗才能夠讓我更好地應對將來實習中的挑戰(zhàn)，雖然并沒有到實習的時候卻也要對此做好準備才行，所以我利用假期的時間進行社會實踐并對職場生活有了更多的了解，至少這次的社會實踐讓我的假期生活過得很充實自然得予以重視才行。
由于是在同學的推薦下參加這次社會實踐自然不會因此感到孤單，在面試的過程中能夠體會到這樣的工作機會對自己而言還是有很多的，只不過需要牢牢把握并不斷競爭才能夠獲得領導的看重，這次的社會實踐主要是在一家商場擔任導購員并對此展開了培訓，也許是缺乏工作經(jīng)驗的緣故導致商場領導并不放心自己直接參與到工作中去，所以我很珍惜培訓的機會并將其當做開啟自己職業(yè)生涯的開端，無論是營銷技巧還是服務禮儀方面的知識都能夠認真學習，因為我能夠意識到學習的機會來之不易自然不會在社會實踐期間浪費時間，更何況做好這方面的學習本就是為了更好地完成工作自然不會有所懈怠。
經(jīng)過培訓以后再到工作崗位上為顧客服務自然能夠獲得不錯的成效，通過對服務技巧的運用讓我能夠很好地幫助到進入商場的客戶，無論是尋找商品擺放的地點還是推銷商品都是我的職責所在，因此每當客戶咨詢的時候我都會運用所學的營銷技巧來幫助對方，只不過由于我在交流方面不太擅長的緣故導致工作中有些拘謹，所幸的有著同學的鼓勵讓我不斷鞭策自己在在工作中勇于嘗試，也正因為有著這種不斷前行的信心才能夠在商場工作中建立優(yōu)勢吧。
正因為假期的時間足夠長才能夠讓我在商場導購員的工作中學到很多，這段時間無論是工作的完成還是技巧的學習都是用以提升自我的方式，所以我能夠積極應對導購工作的挑戰(zhàn)并因此積累了不少的經(jīng)驗，只不過我也希望能夠改善社會實踐中存在的缺陷并正視自身的不足，而且通過社會實踐的表現(xiàn)可以明白自己獨立完成工作的能力還是比較差的，在工作中過于依賴同學的幫助導致即便完成任務也令人感到沮喪。
很慶幸有著這次社會實踐的經(jīng)歷讓我明白了自己并沒有想象中那般優(yōu)秀，在認清現(xiàn)實以后我會用心克服困難并通過相應的努力來提升綜合素質(zhì)，總之我會積累更多的經(jīng)驗從而讓自己在后續(xù)的工作中擁有更多的優(yōu)勢。
大學生假期飯店實踐報告篇二
和諧”的暑期社會實踐活動，短短的十幾天，卻成為我一生難忘的回憶。
本次的暑期社會實踐給了我們所有的實踐隊員一個，走進社會、
走進基層、體驗生活的平臺和機會，隊員們在實踐中感受生活，品味艱辛，相互鼓勵、團結協(xié)作，共同該面對困難、解決困難，充分發(fā)揮創(chuàng)造性和積極性，短短的十幾天大家都成長了很多，也收獲了很多。我們不僅收獲了能力和知識，更收獲了友情和經(jīng)驗，了解了社會，認識了國情，增長了才干更懂得了奉獻的意義。大家都度過了一個短暫而又充實有意義的假期，暑期實踐使我們廣大青年學生都值得參加的實踐課堂。
通過和孩子們聊天，我還了解到，許多大寨子的孩子因為家里離學校很遠，他們中午根本沒時間回家吃飯只帶一個冷饅頭充饑，有時候甚至連冷饅頭都沒有，當我跟他們說這樣不行，身體會撐不住的他們總是笑著說：“老師，沒事，我們都習慣了，你看我多健康！”聽到這我心里一陣心酸，當城市里的孩子把牛奶雞蛋都吃膩的時候，這些孩子卻連饅頭都吃不上，一想到這，我就覺得自己有一種犯罪的感覺，我們身在福中不知福。跟他們相比，我們實在太幸福了，我們有父母的關心，每頓都可以吃到香噴噴的飯菜，寬敞明亮的教師，現(xiàn)代化的教學設施，充足的零花錢，可是我們卻不懂得珍惜一味地盲目享受，攀比浪費，我們太不懂事了。
這次的實踐，我覺得我收獲最大的就是一個團結的團隊和一群充滿真情的學生。在實踐的這半個月時間里，我們12名志愿者相互支持一起經(jīng)歷了太多的事情，三人行，必有我?guī)?。這11個人，每一個人都給了我無限的啟發(fā)。我們12個人，每一個人都與眾不同，每一個人的性格、愛好、特長都迥然不同，但是當大家有機、和諧地匯聚在一起的時候我們就有了一個活力無限、潛力無限的團隊。大家各自分工，相互協(xié)調(diào)合作，我們就實現(xiàn)了1+1〉2。到了實踐的最后幾天，大家都面臨巨大的心理壓力，種種不良情緒一觸即發(fā)，隊員們爭吵過，哭泣過，抱頭痛哭過，但是當我們共同仰望星空，打開自己的心扉后，所有的壓力和誤會一下子就消失到了九霄云外，我們又攜手一起重新起跑，因為我們是一個團隊，我們有著共同的夢想和目標，我們注定不會分開、疏離。
還記得我們離開的那一天，所有的孩子都哭成一片，哭喊聲響徹整個校園，我們和孩子們一起相擁，抱頭痛哭。當行李裝車的時候所有的孩子不約而同地擠在校園門口邊哭邊喊著“堅決不讓”企圖挽留我們，那一刻我們淚如雨下。我們根本無法阻擋堅決執(zhí)著的孩子們，他們一路追隨我們直到我們上車，一路上他們在后面唱著我們的志愿者交給他們的歌，感恩的心，感謝有你，讓我一生讓我有勇氣做我自己……嘴里喊著“老師，一定要回來看我們！”幾個平時調(diào)皮的九年級男生也喊出了“老師，我愛你，記得回來看我們！”的話語，隊員們不敢回頭，淚如泉涌。那一刻我真想回轉過身告訴他們會的，我們一定會回來看你們的，但是我知道不可以，我們?nèi)套】蘼暺D難地上了車，留給他們背影，直到上車了才敢放聲哭泣，回頭一看孩子們還遠遠地望著我們，朝我們揮手，嘴巴一張一合地還在繼續(xù)唱著感恩的心。
僅僅十幾天的時間，就能獲得他們?nèi)绱说男湃闻c不舍，我感到十分感動也十分幸運。我從來沒想過離開時是這樣一副難舍難分的景象，這里的孩子用他們一顆顆至誠、淳樸、熱情的心牽掛住了我們所有的志愿者。我想這就是奉獻的真諦所在，收獲一顆顆至誠、熱情的心比任何一種榮譽任何一種獎勵都來得珍貴，來的不易。由此我相信，我們這次的實踐是有意義有價值的，我們看到了我們的閃光點，原來對于他們來說我們是如此特別，如此珍貴的。
每個人都有專屬于自己的青春，而且每個人的青春都是非同一般的。只有經(jīng)歷了酸、甜、苦、辣的青春才更加充實、有意義，所以在青春的季節(jié)里，我們應該充分奉獻我們的熱情，去做一些力所能及的事情去幫助更多的人，實現(xiàn)我們的人生價值。這樣，當我們白發(fā)匆匆地回憶往事時，才能自豪而欣慰地說“我的青春，我無悔！"。
謝謝這次的實踐，給了我一個實現(xiàn)自己，走進底層群眾心靈的機會，更讓我明白了生活的艱辛，人生的價值與團隊的重要，我會把這次的實踐當做我一生最寶貴的財富去珍藏去慢慢品味人生的回憶！
xxxxxxxx暑期實踐隊。
大學生假期飯店實踐報告篇三
社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。它有助于當代大學生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是大學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形式。實踐豐富了我們的大學生活，同時也讓我們的人生歷程更加的豐富多彩。
這個假期我沒有選擇自己所學的專業(yè)去實踐，而是在一家動漫城里做服務員，過的十分充實。在此次實踐過程中我學到在書本中學不到的知識，這次實踐讓我開闊視野、了解社會、深入生活、回味無窮。對此我做如下總結：
1、無論怎么忙碌都應該做到：不能慌，要穩(wěn)重，更不要急躁。只有這樣才能夠把每一件事情辦得更好。
2、在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
3、在社會中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
4、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。開始放假的時候，知道要打假期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如朋友所說的"在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。"其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。
5、工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
6、做人要誠實，待人要誠懇，做事要踏實，不求最好，但求更好。在生活中無論自己扮演什么樣的角色，都要做好自己分內(nèi)的事。用自己辛勤的汗水換來成功的收獲時，那就是一種幸福、一種滿足。
也許每個人的頭腦中都有一個自己理想的社會，但是現(xiàn)實生活中的社會永遠也不會和我們的"社會"一樣，只有在現(xiàn)實的社會中你才能體會到生活的艱辛，每一個成功人士都是付出無數(shù)的汗水，并通過不斷努力才取得成功。為了能立足于社會，我們必須不斷學習，充實自己，提高自己的綜合素質(zhì)。
實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎。
都說實踐是檢驗真理的標準，但我覺得實踐更是教人如何做人，做智者。在這次的實踐中學到了很多，懂得了很多。在今后的學習中我將會更加的努力，因為生活的艱辛讓我明白了在人生的道路上，只有不斷的拼搏才會更加的精彩。
大學生假期飯店實踐報告篇四
社會實踐是每一位高校大學生、畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中鞏固知識，社會實踐又是對每一位大學生、畢業(yè)生知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識，開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。
會計是指對具體經(jīng)紀業(yè)務進行計算、記錄、收集他們的`有關數(shù)據(jù)資料，通過加工處理轉換為對管理者決策有用的財務信息。會計作為一門應用性的學科，一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理、提高經(jīng)濟效益的重要手段。經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。會計工作在提高經(jīng)濟在企業(yè)的經(jīng)營管理中起著重要作用。其發(fā)展動力來自兩個方面：其一，是社會經(jīng)濟環(huán)境的變換;其二，是會計信息使用者信息需求的變化。
學習好會計工作不僅要學好書本里的各種會計知識，而且也要認真積極的參與各種會計實習的機會，讓理論和實踐有機的結合在一起。只有這樣才能成為一名高素質(zhì)的會計專業(yè)人才。
對會計工作還不熟悉的大一的我，通過這一個月的社會實踐，我學到了很多專業(yè)上的知識，同時也加深了我對社會的認識，漸漸熟悉了會計業(yè)務的程序和如何同同事交往，我學到了很多課本上學不到的工作經(jīng)驗。
隨著會計制度的日臻完善，社會對會計人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的會計專業(yè)人才，為了順應社會的要求，加強社會的競爭力，也應該嚴于自身素質(zhì)，平、培養(yǎng)較強的會計工作的操作能力。于是，本學期初，我們樂于參加了校園的活動。
在這次實習中，這個一點我感受很深，在校園，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到，而在實際工作中，可能會遇到書本上沒有的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。
作為一名新世紀的高校大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，，這就意味著高校大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，兩年以后，我已經(jīng)不再是一位高校大學生，是社會中的一份子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的，對社會有用的人才選擇了會計為專業(yè)的我，在這次實踐中，自然比較關注這一環(huán)。雖然在實踐中只是負責比較簡單的部分，但只要想到自己能把在校園學到的知識運用到實際工作中，我就會頗感興奮!在校園上課時都是老師在教授，學生在聽講，理論部分占主體，而我自己對專業(yè)也只是能掌握而已，本想工作時間長了就應該能夠應付的來，但實際上并沒有想象中那么容易。
平時在校園，數(shù)字錯了改一改就可以交上去，但是在單位里，數(shù)字絕對不可以出錯，因為質(zhì)量是企業(yè)的第一生命，質(zhì)量不行，企業(yè)的生產(chǎn)就會跟不上，而效率也會隨之降低,企業(yè)就會在競爭的浪潮中失敗，所謂“逆水行舟，不進則退”，企業(yè)要時時保持著這種競爭狀態(tài)，才能在企業(yè)中立于介意道題不敗之地，就因為這樣，企業(yè)會對每一個在廠的員工嚴格要求，每一個環(huán)節(jié)不能出錯，這種要求在校園的課堂上是學不到的，在校園里可能會解一道題，算出一個程式就行了，但這里更需要的是與實際相結合，只有理論沒有實際操作，只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以一定要特別小心謹慎，而且一旦出錯并不是像在校園里就行了，在企業(yè)里出錯是要負責任的，這關乎企業(yè)的利益損失。
我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走向社會，獻出自己的一份力量，實現(xiàn)自我價值。自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是困擾在我們身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還是在校園里面的我們社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在畢業(yè)以后能真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外經(jīng)濟形勢的變化，并且能在生活、工作中更好的處理各方面的問題，我們應認真的對待社會實踐。
實踐，就是把我們在校園所學的理論知識運用到實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，是實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的學習，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且當今國內(nèi)外的經(jīng)濟日益變化，就業(yè)壓力越來越大，當代高校大學生擁有了越多機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，所以只有通過實踐不斷的增強對社會的認識，不斷的增加工作經(jīng)驗才能在競爭中立于不敗之地。
在實踐單位，我主要負責幫忙接電話、復印資料、整理文件等，雖然工作很簡單，但那種工作的幸福感，是在校園里無法感受到的，而且很多時候，我都必須自覺的做一些我本職工作以外的事情。在校園里也許有老師分配說今天做什么，明天做什么，但在這里，不一定會有人告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
在校園，只有學習的氛圍，畢竟校園是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了活的更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷的學習別人先進的地方，也要不斷學習怎樣做人，以提高自己的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我覺得校園總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我的去面對我從未面對過的一切。
經(jīng)歷了這次社會實踐活動，我欣喜的發(fā)現(xiàn)自己得到雙重收獲，業(yè)務技巧上的日趨完善以及心靈的成熟蛻變，這次社會實踐使我把學到的書本理論應用到實踐中去，可以更加熟悉就業(yè)市場，了解社會現(xiàn)實，加強自身競爭意識，同時也發(fā)現(xiàn)自己知識結構的缺陷，這知識一次初步的嘗試，但對我來說確實是一筆很大的財富，激勵和鼓舞我以后應當怎樣成熟的面對實際工作。
大學生假期飯店實踐報告篇五
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！蓖ㄟ^社會實踐，我才真正深刻體會了這句話的意義。在大學期間零零碎碎參加了不少實踐活動，每次都很有收獲。學校組織的認知實習，畢業(yè)實習，在此不做詳述，不是因為不好，反而是覺得很好，很有幫助，但在這我想說點其他的實踐內(nèi)容。
大二的暑假，我在南京雙子星房地產(chǎn)銷售公司實習了一段時間。工作性質(zhì)是銷售。一開始覺得被銷售人員打攪是件痛苦的事情，讓我去打攪別人真的不好意思。然而考慮到銷售的是房子，可能對自己有幫助點，而且我只是體驗，不會一直做這個行業(yè)，所以去面試了。老板人很好，跟他交談中，他說期待我的表現(xiàn)。第一天，我正式加入了這個銷售集體。集體成員不多，都是跟我差不多大的，我現(xiàn)在還有他們的聯(lián)系方式。老板的意思是，喜歡我們的年輕與活力，讓我們好好干。我的第一天是在熟悉近一百頁的資料，是銷售房子所涉及的各方面內(nèi)容。比如：怎么貸款，銷售的是什么樣的房子，最近銷售的比較火的房源，其他房地產(chǎn)商家等等。由于一直沒關注過買房子，所以看到什么都覺得很新奇。從看資料中，我知道了按揭是什么，知道了碧桂園，知道了電話銷售的客戶號碼是怎么來的等等。然后晚上下班之前，我們小組還開了個會，開會一直再分析有意向客戶的回答方式，并怎么再次聯(lián)系。這些都不是我關注的。但開會結束大家齊聲說精神口號時，把我嚇住了。年輕人真的很有激情。
面沒有嚇到我。不過真的很氣派，由心而發(fā)。第一次見這樣的場面覺得有點戰(zhàn)栗，而第二次卻覺得心很平靜。人都是這樣，熟悉了就好。走出涼爽的紅星美凱龍，又來到了又吵又熱的銷售中心。然后聽到一則消息，有個富翁過來一下買了6套。然后幫其簽單的一銷售員瞬間掙了10萬。大家都很羨慕。買房子的羨慕富翁的闊氣，銷售的羨慕同行的運氣。當時觀察了周圍人的表情，有笑的，有愁眉的，而我是屬于沒表情的，因為我清楚自己只是個實習生，重在觀察，不用糾結掙錢問題。下午5點，我們到了南京。然后，我的第三天就這么過去了。
接下來就是第四天。日子很平淡。打電話，尋找客戶。我的說話方式一直沒怎么變，而接電話那端各種說話方式。讓我感覺人間百態(tài)啊。中午和同事一起吃中快餐。一份十塊多。唉，沒有掙到錢，反而還要消費這么多。果然工資是個問題。這也是我沒堅持下來的原因。因為后面一直在打電話。有點厭煩，覺得沒有學到什么。于是跟銷售工作說了個no。
總體來說這次的實踐對我人生還是有幫助的。說句玩笑話，將來我是要買房子的人啊，懂點房地產(chǎn)知識沒有什么不好。更何況，搞結構的人以后肯定會跟這方面打交道的。然后，我收獲的是關于工作的理解。千千萬萬的工作，行行出狀元。只要自己感興趣，肯努力，一切都會做好的。就怕自己沒有那份心。
好了，由于字數(shù)不夠，我得另外說個實踐。自己寫的隨意了點，但都是真人真事。請原諒我這不拘泥于形式的風格。這個實踐，想想已經(jīng)過去近一年了，是3月到6月的事情。我在學校的移動公司做前臺服務了近3個月。由于我要準備考研，于是沒有繼續(xù)下去。這是個很有意思的實踐。很正規(guī)，又有點隨意。正規(guī)是因為，工作都要按照公司規(guī)定來，而隨意是因為，自己會遇到很多同學。在里面工作的時候，讓我感觸最深的是，一個大公司能夠正常運作，一定要有很好的公司精神。讓職工喜歡這個集體，愿意為它出力。基本待遇是要有的，獎勵也要有。作為服務行業(yè)，禮儀一定要重視。小組開會總結是必要的?？偣九扇硕讲榛虬翟L也是必要的。在公司里為別人多擔待一點，別人也會敬你幾分。腦子要轉的快，有什么事多幫著做，尤其是上司才懂的東西，一時忙不過來，你可以主動去幫助。這樣，若上司調(diào)走，你很可能會成為下一個頭頭，也就意味著你升了。呵呵~蠻有意思的。就是說機會都是留給又準備的人的。
怎么說呢，在移動實踐的日子里，認識了很多朋友，學校的環(huán)境還是很好的。經(jīng)理一直跟我們說，什么什么情況要是放在四牌樓，肯定要鬧起來了，還是學生好說話，通情達理。想想，如果將來每個人都能得到高水平教育，社會將會多么美好。我對我們學校的本科教學質(zhì)量，還是很肯定的。希望我在學校養(yǎng)成的好習慣，一直伴隨到老。
移動實習是正規(guī)的，跟正常員工一樣的要求。有自己的工號，來上班的時候，去內(nèi)網(wǎng)上簽到，下班時簽退。這樣自己的工作時間就累計了。當然按小時算錢的工資，我還是很理直氣壯的拿著的。自己有存折，工資直接被打到存折里。工作界面，很容易懂、所有服務項目，工作界面里都有。所以很感嘆移動上層，高技術人員。他們的工作是很難取代的。有這么句話：工作沒有高低貴賤之分，卻有取代難易之分。為什么有的工作工資就是高，是因為的確有一定能力的人才能做好那份工作。為了能找到更好的工作，我要好好學習。其實我很簡單，我覺得身邊的人也不那么復雜。
社會實踐是很有意義的事情。我很感謝自己能在學習理論知識的同時，也愿意抽出時間融入大社會，那個我們終將要去的環(huán)境。不要因為大社會很遙遠，其實，自己已經(jīng)是個大學生了，要學會自己做主。沒必要非把理論知識多的扎扎實實的，才愿嘗試接觸大社會。知識是學不完的，在學習理論的時候，將其多多用于實踐中，未嘗不是件好事。所以，支持大學生多參加社會實踐。必將有所收獲。
大學生假期飯店實踐報告篇六
自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題，大學生假期社會實踐報告。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已，社會實踐報告《大學生假期社會實踐報告》。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！
記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。
但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年半之后，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務。
大學生假期飯店實踐報告篇七
中秋國慶假期里，我利用了這一段時間進行社會實踐，在這次實踐當中，我也逐漸了解到，其實實踐最核心的意義是要去了解這個社會，了解工作的流程，慢慢去熟悉這個社會的運作方式，為我們將來步入社會提供一些幫助，也為接下來的學習做一些思考和啟發(fā)。
這次假期里，我是在一家烤肉店上班，國慶那幾天餐飲是非?；鸨?。所以這次通過學校的兼職平臺找到了這一份工作，我也是非常積極的去參與了。雖然說這份工作和我的專業(yè)并不怎么關聯(lián)，但是我的目的也只是為了先去了解一番社會，然后再做接下來的打算。
在這次實踐當中，我作為一名服務員，經(jīng)歷著工作的生活。剛開始到店的時候，發(fā)現(xiàn)店里的老板和我是老鄉(xiāng)，所以老板對我一直都很關心，盡量也把一些輕松的活給我，但是到了假期的中段之后，店里越來越忙了，每個崗位都開始出動了。所以大家也顧及不了那么多，開始自顧自的忙碌了起來，只要有需要的地方，我們都可以去做。因此后一半段的日子相比之前來說還是比較辛苦了一些的。我也在這次經(jīng)歷之中感受到了生活的艱苦，并且知道在一個崗位上，要付出的遠遠不止我們所看到的。
做一名烤肉店的服務員，其實是一件很辛苦的事情。如今，很多人都喜歡吃烤肉了，并且吃烤肉的方式越來越豐富，每一個店也開始做自己的特色了，而我們店的特色就是“原始”，從原始人的烤肉開始，才是吃烤肉的真正意義。憑借著這樣的一種文化，店里每一天都是非?；鸨?。在服務員這份工作上，其實是很鍛煉自己的。有時候我們總會遇到一些喜歡刁難他人的顧客，尤其是在一些細枝末節(jié)上，喜歡去挑刺，讓彼此都不舒服。
我就遇到了這樣的一名顧客，僅僅是因為一副碗筷缺了一個角，就要求經(jīng)理出來道歉。我當時剛剛進來也比較的慌，更是不知道該怎么去做這件事情了。還好后面領導出來了為我解決了，才讓這件事情平息。通過這些經(jīng)歷，也讓我知道。其實生活在這個社會上，每個人都是不易的，不管是老板還是員工，該經(jīng)歷的，該面對的，一刻都不會少。我也會更加珍惜今后的學習，讓自己步入一個更好的崗位，更好的去生活和學習，為自己搭建一個更堅固的保護殼！
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
大學生假期飯店實踐報告篇八
不管做什么事情都一定要認真仔細，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
就這次的社會實踐活動而言，我也總結幾點自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強，要在日后的學習生活中多加提高。
飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。
實踐過程。
階段一：熟悉期(x月xx日)。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學校就會想到其實做服務員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實踐起來還真是不怎么容易。特別是服務員，要微笑待人，不管什么時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
階段小結：像軍訓時一樣，領班說什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：x月xx日至x月xx日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負責一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉。
階段小結：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
實踐心得總結。
我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三.在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?BR> 四.在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
本人存在的問題以及幾點思考：
在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。
第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。
實踐小結：
在這次社會實踐中，系領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領導和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學生參與社會實踐活動打下了堅定(裝飾公司社會實踐報告)的基礎。
真的是不干不知道，原來當服務員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進作用很大，這些在學校都是學不到的。當然，我學習的時間尚短，之后都要一直一直的學習下去才行，我會努力的!
大學生假期飯店實踐報告篇九
自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?時光飛逝，一眨眼一年時間過去了?？墒亲约涸趯W校里的收獲并不是很多，于是趁著這兩個月的時間出去鍛煉一下自己。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。
炎炎烈日，我跑遍了整個大街小巷，汗水直淌。雖然一開始的時候我的熱情很高，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗吧，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗的人。還有就是我比較害羞，和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛說話。現(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才，善于與人交談。我還是有點放不開，說話很容易就臉紅。以前總是把自己一個人關在自己的世界里面，和別人交流的時間很少很少。可是一旦在外面，就必須放開自己，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂，現(xiàn)在我十分后悔。也許自己長得并不像一個大學生吧，竟讓好多老板覺得我是個兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證復印件。我都有點欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務員，就大膽去應聘。老板看我這人還是比較踏實，就答應讓我在這里先做三天。
累，是有點。但是這次機會對我來說十分難得，因此我很珍惜。也許是因為新鮮吧，從早干到黑也不覺得辛苦。其他的服務員也趁著這個時候偷懶，什么都交給我去做。有點委屈，但冷靜思考過后又覺得沒什么。這也是一次鍛煉自己意志力的機會，多吃點苦對我以后出去參加工作還是很有幫助的。晚上的時候客人非常多，經(jīng)常忙得我暈頭轉向的。還好沒有影響到顧客的情緒，他們對我這個新來的服務員還是比較理解的。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的溫暖。老板也給我講了好多有關的經(jīng)驗，他為人比較和藹，對我也比較好。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學生，就告訴我說在學校里要好好學習。在外面要學習的東西還有很多，不要以為自己在學校里學到一點點東西就開始驕傲了。有句熟話說的好，“活到老學到老”。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒達到這種技術呢!我也覺得他說的挺有道理的。
在這一個月的實習中,我總結出了以下幾點個人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:。
1、首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客。
2、我們的一切出發(fā)點是為了顧客，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務的上帝。
3、注意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個服務者應該做到的本質(zhì)。
4、按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。
5、上課時間不能接打電話，做私人事，聊天等。
6、處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事。及時匯報。
7、保證上班時間，服從領導安排，處處以大局為重，維護大局形象。
經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過這次實踐，我能真正體會到這一點。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的，你不能摻雜自己的個性。
第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會有所轉機。
第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。
第三：肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了!要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
第四：謙虛做人，特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關重要，我們本來對于社會上的知識知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn)，我們要謙虛做人融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給的意見，我們要聽取、耐心、虛心地接受。
我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學生缺少社會知識和信息，在學校時從不關注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學生畢業(yè)后都找不到工作;因為大學生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今后更好更快地投入到社會當中去，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務于社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧!
我大學的第一個暑假終于到來了，按照原定計劃，我和同學在放假的當天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時工，一起工作，這樣可以相互照應。同時，我想通過這次的社會實踐發(fā)展自己，度過一個充實的暑假。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。
我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡尋求改為實地考察，明確了新的求職指導思想：以學校為中心，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負責人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。
果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責人的電話，她希望我們能夠前往應聘,并約定了面試時間。第二天，我們到“上膳湯水”餐廳同負責人談好了相關事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”，真有點難為情，再看看兩位同學發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡單，但是味道比我們學院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕Ｎ覀兂缘谜愕臅r候，一位阿姨對我們說：“你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個月也就兩千工資，不容易啊?！边€沒有開始工作，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準備才是!
餐廳對我們服務客人的要求甚嚴，況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級別的女服務員)的悉心指導?？腿宋淳妥臅r候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放，什么應該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時不時為客人端飯送水、擺菜計單、換餐具......總之，只要有需要我們服務員什么都干，除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務員干。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制，每天忙個不停，連喝水的空暇都難得，大部分時間里口干得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴，我沒有古人幸運，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜?？腿穗x開后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時我心里真不是滋味。
剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。雖然人們承認人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時段絕對不準上廁所，只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠路到后門的廁所，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元。值得一提的是，每天忙碌下來我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔心會不會導致身體水分失衡，福兮，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因為我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個個會心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情，因為他們站在員工自己的角度看問題，因為他們說的是“老百姓”的心里話，這是許多上層領導最缺乏的素質(zhì)之一!
我們新員工對某些工作做得不到位，犯了錯誤，作為老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正并且鼓勵我們好好學，讓我倍受鼓舞。其實，大姐們并沒有比我們年長許多，她們中有人和我們年齡相仿。因為上班的第一天餐廳的負責人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字后面加個“姐”字，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯了。大姐們的細心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因為工作需要，而是由感而發(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來自然多了，工作起來也更舒心了。
除了同事們的關照，我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時候，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯時，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時他們主動和我交談，問我一些輕松有趣的問題，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂融融。我想，今年的廣州亞運會必將取得圓滿成功，因為廣州的市民是那么熱情友好。
在服務部的這些日子我確實學了不少東西，不僅能學到中式餐飲的服務程序和技巧、廣東菜的特色種類，還能學到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識，服務意識不僅要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀點和愿望，同時也應該對自己的同事具有同樣的意識，一個服務員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。
后來，我被安排到哋喱部擔任傳菜生。剛來到哋喱部我如釋重負，那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時間里幾乎沒有什么工作，因為還客人不夠多，我可以悠閑地站在哋喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫。可是客人多的時候哋喱部忙起來了，這時候除了廚房哋喱部是餐廳各個部門中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負責，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過來，這就非?？简炍覀兊暮献骶窳恕Ｓ捎诓蛷d實行“對菜劃鉤”制，就是傳了什么菜就要在相應的菜單上對著菜名劃鉤。當我把堆積如山的菜傳出去時，，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。
讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”，由于點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維，一時半間難以辨認，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個所以然來，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人。高峰時段過后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，哋喱部恢復了平靜。
在哋喱部，我可算是體驗到“冰火兩重天”的滋味了。哋喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。每當我傳菜走出哋喱部時，頓時感到渾身透涼，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。其實在哋喱部也不錯，至少可以桑拿，排毒養(yǎng)顏!
餐廳的生意很好，每天都爆滿，尤其是下午到晚上，常有客人排隊等位，“食在廣州”果真不假。
我在餐廳工作的時間的確短暫，在此不便對其作過多的評價。經(jīng)過這次的工作，我大體總結出兩個餐廳管理中的不足：
(1)應改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度，人是管理中的主體，管理中的上下層關系只是一種勞動分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對下級的服務工作，幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績，管理者才會取得良好的管理業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅持“三個上帝”，即市場、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅使的機器。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵體制和晉升制度。餐廳的激勵過多地注重物質(zhì)上的激勵而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方法值得管理者借鑒，有時候領導的一句贊賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。
以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會到這種感受。希望管理者在作出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時更多地為員工著想，只有這樣的工作才會受到員工的全心支持與實施。
大學生假期飯店實踐報告篇十
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。
大學生假期飯店實踐報告篇十一
隨著期末考試的結束，期盼已久的寒假終于到來。回到了家里，是一種久違了的溫馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當服務員。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。于是，我開始了假期打工生涯。
第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂，領班就叫了一個老服務生來教我。
平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細節(jié)都要弄好。我第一天是試工，我很努力的學習，雖然說有點累，但我很積極、很投入，老板很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間里，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的。
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上8點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，服務生負責端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。
所以服務生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。
通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗。
而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識，總結了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。
原因：分工不明確，在工作量較大時，服務員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團隊。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認識。
通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
不管做什么事情都一定要認真仔細，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
就這次的社會實踐活動而言，我也總結幾點自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強，要在日后的學習生活中多加提高。
大學生假期飯店實踐報告篇十二
在語文課堂教學中，隨著生字新詞的增加，學生常常因為對字詞的陌生而會產(chǎn)生枯燥和乏味的感覺，這些感覺往往會成為學習的障礙而影響學習的效果。但是，每當采用游戲上課時，都會使學生產(chǎn)生一種抑制不住的新奇，學生在課堂上的積極性、主動性、參與性都得到很高的提升，學生迫切地想看、想說、想聽、想探個究竟。
通過實踐活動，大家發(fā)現(xiàn)在教學中，教師不能以自己的思想去束縛或代替學生的思想，大家應該尊重學生的個性，關注學生的興趣，從學生實際出發(fā)，從學生的生活入手，用自己的知識感染學生，在課堂上注重學生的自主學習，合作交流，努力創(chuàng)設一種競爭向上的學習氣氛，使教學過程逐漸成為師生交流，共同發(fā)展的互動過程。
枯燥的語文課上應該使學生感覺身臨其境，讓學生在情緒上受到感染，在情感上產(chǎn)生共鳴，從而進一步激發(fā)起學生的學習欲望，使學生輕松自如地集中注意力，積極主動地參與到課堂學習中來，這樣才能更有利于學生學習思維和能力的培養(yǎng)與發(fā)展。
【二】。
通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗。而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識，總結了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。
原因：分工不明確，在工作量較大時，服務員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團隊。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認識。
通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
不管做什么事情都一定要認真仔細，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
就這次的社會實踐活動而言，我也總結幾點自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強，要在日后的學習生活中多加提高。
2.對自身的約束力不強，有的時候早上不夠按時上班。工作的時候有些累了就會想到回家。日后要提高自我的約束能力。
3.本人的社會經(jīng)驗還太淺薄，有的時候面對一些難纏的顧客，不知道如可應對，每次都是領班的服務生幫我解圍。
在此次社會實踐中我認識到了一下幾點：
一、讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學習，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。
二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標。社會是另一個學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
通過這幾天的社會實踐我學到了許多在課堂上學不到的東西。雖然只是短短的幾天，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭，為他貢獻出自己的一份力量。
【三】。
這次社會實踐我是在x大酒店。這是我第一次在酒店工作，剛到王朝，我們首先看到的是宿舍，比我們想象中的好。
從那天起，我們開始培訓，培訓主講是人力資源部負責人。他先向我們介紹了王朝的地理位置，設施，最后他向我們培訓了禮儀儀態(tài)。雖然實踐很辛苦但它對我們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)打下了基礎，在我看來這些辛苦還是值得的。感覺學到了很多學校里學不到的東西。在這次實踐中,讓我們很有感觸的一點就人際交往方面,大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜,我們想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起,每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我們想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。
加油吧，隊友們，相信我們都在成長!
大學生假期飯店實踐報告篇一
假期期間的磨礪對于身為大三學生的自己來說無疑是很有意義的，畢竟積累更多的實踐經(jīng)驗才能夠讓我更好地應對將來實習中的挑戰(zhàn)，雖然并沒有到實習的時候卻也要對此做好準備才行，所以我利用假期的時間進行社會實踐并對職場生活有了更多的了解，至少這次的社會實踐讓我的假期生活過得很充實自然得予以重視才行。
由于是在同學的推薦下參加這次社會實踐自然不會因此感到孤單，在面試的過程中能夠體會到這樣的工作機會對自己而言還是有很多的，只不過需要牢牢把握并不斷競爭才能夠獲得領導的看重，這次的社會實踐主要是在一家商場擔任導購員并對此展開了培訓，也許是缺乏工作經(jīng)驗的緣故導致商場領導并不放心自己直接參與到工作中去，所以我很珍惜培訓的機會并將其當做開啟自己職業(yè)生涯的開端，無論是營銷技巧還是服務禮儀方面的知識都能夠認真學習，因為我能夠意識到學習的機會來之不易自然不會在社會實踐期間浪費時間，更何況做好這方面的學習本就是為了更好地完成工作自然不會有所懈怠。
經(jīng)過培訓以后再到工作崗位上為顧客服務自然能夠獲得不錯的成效，通過對服務技巧的運用讓我能夠很好地幫助到進入商場的客戶，無論是尋找商品擺放的地點還是推銷商品都是我的職責所在，因此每當客戶咨詢的時候我都會運用所學的營銷技巧來幫助對方，只不過由于我在交流方面不太擅長的緣故導致工作中有些拘謹，所幸的有著同學的鼓勵讓我不斷鞭策自己在在工作中勇于嘗試，也正因為有著這種不斷前行的信心才能夠在商場工作中建立優(yōu)勢吧。
正因為假期的時間足夠長才能夠讓我在商場導購員的工作中學到很多，這段時間無論是工作的完成還是技巧的學習都是用以提升自我的方式，所以我能夠積極應對導購工作的挑戰(zhàn)并因此積累了不少的經(jīng)驗，只不過我也希望能夠改善社會實踐中存在的缺陷并正視自身的不足，而且通過社會實踐的表現(xiàn)可以明白自己獨立完成工作的能力還是比較差的，在工作中過于依賴同學的幫助導致即便完成任務也令人感到沮喪。
很慶幸有著這次社會實踐的經(jīng)歷讓我明白了自己并沒有想象中那般優(yōu)秀，在認清現(xiàn)實以后我會用心克服困難并通過相應的努力來提升綜合素質(zhì)，總之我會積累更多的經(jīng)驗從而讓自己在后續(xù)的工作中擁有更多的優(yōu)勢。
大學生假期飯店實踐報告篇二
和諧”的暑期社會實踐活動，短短的十幾天，卻成為我一生難忘的回憶。
本次的暑期社會實踐給了我們所有的實踐隊員一個，走進社會、
走進基層、體驗生活的平臺和機會，隊員們在實踐中感受生活，品味艱辛，相互鼓勵、團結協(xié)作，共同該面對困難、解決困難，充分發(fā)揮創(chuàng)造性和積極性，短短的十幾天大家都成長了很多，也收獲了很多。我們不僅收獲了能力和知識，更收獲了友情和經(jīng)驗，了解了社會，認識了國情，增長了才干更懂得了奉獻的意義。大家都度過了一個短暫而又充實有意義的假期，暑期實踐使我們廣大青年學生都值得參加的實踐課堂。
通過和孩子們聊天，我還了解到，許多大寨子的孩子因為家里離學校很遠，他們中午根本沒時間回家吃飯只帶一個冷饅頭充饑，有時候甚至連冷饅頭都沒有，當我跟他們說這樣不行，身體會撐不住的他們總是笑著說：“老師，沒事，我們都習慣了，你看我多健康！”聽到這我心里一陣心酸，當城市里的孩子把牛奶雞蛋都吃膩的時候，這些孩子卻連饅頭都吃不上，一想到這，我就覺得自己有一種犯罪的感覺，我們身在福中不知福。跟他們相比，我們實在太幸福了，我們有父母的關心，每頓都可以吃到香噴噴的飯菜，寬敞明亮的教師，現(xiàn)代化的教學設施，充足的零花錢，可是我們卻不懂得珍惜一味地盲目享受，攀比浪費，我們太不懂事了。
這次的實踐，我覺得我收獲最大的就是一個團結的團隊和一群充滿真情的學生。在實踐的這半個月時間里，我們12名志愿者相互支持一起經(jīng)歷了太多的事情，三人行，必有我?guī)?。這11個人，每一個人都給了我無限的啟發(fā)。我們12個人，每一個人都與眾不同，每一個人的性格、愛好、特長都迥然不同，但是當大家有機、和諧地匯聚在一起的時候我們就有了一個活力無限、潛力無限的團隊。大家各自分工，相互協(xié)調(diào)合作，我們就實現(xiàn)了1+1〉2。到了實踐的最后幾天，大家都面臨巨大的心理壓力，種種不良情緒一觸即發(fā)，隊員們爭吵過，哭泣過，抱頭痛哭過，但是當我們共同仰望星空，打開自己的心扉后，所有的壓力和誤會一下子就消失到了九霄云外，我們又攜手一起重新起跑，因為我們是一個團隊，我們有著共同的夢想和目標，我們注定不會分開、疏離。
還記得我們離開的那一天，所有的孩子都哭成一片，哭喊聲響徹整個校園，我們和孩子們一起相擁，抱頭痛哭。當行李裝車的時候所有的孩子不約而同地擠在校園門口邊哭邊喊著“堅決不讓”企圖挽留我們，那一刻我們淚如雨下。我們根本無法阻擋堅決執(zhí)著的孩子們，他們一路追隨我們直到我們上車，一路上他們在后面唱著我們的志愿者交給他們的歌，感恩的心，感謝有你，讓我一生讓我有勇氣做我自己……嘴里喊著“老師，一定要回來看我們！”幾個平時調(diào)皮的九年級男生也喊出了“老師，我愛你，記得回來看我們！”的話語，隊員們不敢回頭，淚如泉涌。那一刻我真想回轉過身告訴他們會的，我們一定會回來看你們的，但是我知道不可以，我們?nèi)套】蘼暺D難地上了車，留給他們背影，直到上車了才敢放聲哭泣，回頭一看孩子們還遠遠地望著我們，朝我們揮手，嘴巴一張一合地還在繼續(xù)唱著感恩的心。
僅僅十幾天的時間，就能獲得他們?nèi)绱说男湃闻c不舍，我感到十分感動也十分幸運。我從來沒想過離開時是這樣一副難舍難分的景象，這里的孩子用他們一顆顆至誠、淳樸、熱情的心牽掛住了我們所有的志愿者。我想這就是奉獻的真諦所在，收獲一顆顆至誠、熱情的心比任何一種榮譽任何一種獎勵都來得珍貴，來的不易。由此我相信，我們這次的實踐是有意義有價值的，我們看到了我們的閃光點，原來對于他們來說我們是如此特別，如此珍貴的。
每個人都有專屬于自己的青春，而且每個人的青春都是非同一般的。只有經(jīng)歷了酸、甜、苦、辣的青春才更加充實、有意義，所以在青春的季節(jié)里，我們應該充分奉獻我們的熱情，去做一些力所能及的事情去幫助更多的人，實現(xiàn)我們的人生價值。這樣，當我們白發(fā)匆匆地回憶往事時，才能自豪而欣慰地說“我的青春，我無悔！"。
謝謝這次的實踐，給了我一個實現(xiàn)自己，走進底層群眾心靈的機會，更讓我明白了生活的艱辛，人生的價值與團隊的重要，我會把這次的實踐當做我一生最寶貴的財富去珍藏去慢慢品味人生的回憶！
xxxxxxxx暑期實踐隊。
大學生假期飯店實踐報告篇三
社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。它有助于當代大學生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是大學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形式。實踐豐富了我們的大學生活，同時也讓我們的人生歷程更加的豐富多彩。
這個假期我沒有選擇自己所學的專業(yè)去實踐，而是在一家動漫城里做服務員，過的十分充實。在此次實踐過程中我學到在書本中學不到的知識，這次實踐讓我開闊視野、了解社會、深入生活、回味無窮。對此我做如下總結：
1、無論怎么忙碌都應該做到：不能慌，要穩(wěn)重，更不要急躁。只有這樣才能夠把每一件事情辦得更好。
2、在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
3、在社會中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
4、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。開始放假的時候，知道要打假期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如朋友所說的"在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。"其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。
5、工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
6、做人要誠實，待人要誠懇，做事要踏實，不求最好，但求更好。在生活中無論自己扮演什么樣的角色，都要做好自己分內(nèi)的事。用自己辛勤的汗水換來成功的收獲時，那就是一種幸福、一種滿足。
也許每個人的頭腦中都有一個自己理想的社會，但是現(xiàn)實生活中的社會永遠也不會和我們的"社會"一樣，只有在現(xiàn)實的社會中你才能體會到生活的艱辛，每一個成功人士都是付出無數(shù)的汗水，并通過不斷努力才取得成功。為了能立足于社會，我們必須不斷學習，充實自己，提高自己的綜合素質(zhì)。
實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎。
都說實踐是檢驗真理的標準，但我覺得實踐更是教人如何做人，做智者。在這次的實踐中學到了很多，懂得了很多。在今后的學習中我將會更加的努力，因為生活的艱辛讓我明白了在人生的道路上，只有不斷的拼搏才會更加的精彩。
大學生假期飯店實踐報告篇四
社會實踐是每一位高校大學生、畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中鞏固知識，社會實踐又是對每一位大學生、畢業(yè)生知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識，開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。
會計是指對具體經(jīng)紀業(yè)務進行計算、記錄、收集他們的`有關數(shù)據(jù)資料，通過加工處理轉換為對管理者決策有用的財務信息。會計作為一門應用性的學科，一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理、提高經(jīng)濟效益的重要手段。經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。會計工作在提高經(jīng)濟在企業(yè)的經(jīng)營管理中起著重要作用。其發(fā)展動力來自兩個方面：其一，是社會經(jīng)濟環(huán)境的變換;其二，是會計信息使用者信息需求的變化。
學習好會計工作不僅要學好書本里的各種會計知識，而且也要認真積極的參與各種會計實習的機會，讓理論和實踐有機的結合在一起。只有這樣才能成為一名高素質(zhì)的會計專業(yè)人才。
對會計工作還不熟悉的大一的我，通過這一個月的社會實踐，我學到了很多專業(yè)上的知識，同時也加深了我對社會的認識，漸漸熟悉了會計業(yè)務的程序和如何同同事交往，我學到了很多課本上學不到的工作經(jīng)驗。
隨著會計制度的日臻完善，社會對會計人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的會計專業(yè)人才，為了順應社會的要求，加強社會的競爭力，也應該嚴于自身素質(zhì)，平、培養(yǎng)較強的會計工作的操作能力。于是，本學期初，我們樂于參加了校園的活動。
在這次實習中，這個一點我感受很深，在校園，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到，而在實際工作中，可能會遇到書本上沒有的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。
作為一名新世紀的高校大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，，這就意味著高校大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，兩年以后，我已經(jīng)不再是一位高校大學生，是社會中的一份子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的，對社會有用的人才選擇了會計為專業(yè)的我，在這次實踐中，自然比較關注這一環(huán)。雖然在實踐中只是負責比較簡單的部分，但只要想到自己能把在校園學到的知識運用到實際工作中，我就會頗感興奮!在校園上課時都是老師在教授，學生在聽講，理論部分占主體，而我自己對專業(yè)也只是能掌握而已，本想工作時間長了就應該能夠應付的來，但實際上并沒有想象中那么容易。
平時在校園，數(shù)字錯了改一改就可以交上去，但是在單位里，數(shù)字絕對不可以出錯，因為質(zhì)量是企業(yè)的第一生命，質(zhì)量不行，企業(yè)的生產(chǎn)就會跟不上，而效率也會隨之降低,企業(yè)就會在競爭的浪潮中失敗，所謂“逆水行舟，不進則退”，企業(yè)要時時保持著這種競爭狀態(tài)，才能在企業(yè)中立于介意道題不敗之地，就因為這樣，企業(yè)會對每一個在廠的員工嚴格要求，每一個環(huán)節(jié)不能出錯，這種要求在校園的課堂上是學不到的，在校園里可能會解一道題，算出一個程式就行了，但這里更需要的是與實際相結合，只有理論沒有實際操作，只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以一定要特別小心謹慎，而且一旦出錯并不是像在校園里就行了，在企業(yè)里出錯是要負責任的，這關乎企業(yè)的利益損失。
我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走向社會，獻出自己的一份力量，實現(xiàn)自我價值。自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是困擾在我們身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還是在校園里面的我們社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在畢業(yè)以后能真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外經(jīng)濟形勢的變化，并且能在生活、工作中更好的處理各方面的問題，我們應認真的對待社會實踐。
實踐，就是把我們在校園所學的理論知識運用到實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，是實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的學習，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且當今國內(nèi)外的經(jīng)濟日益變化，就業(yè)壓力越來越大，當代高校大學生擁有了越多機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，所以只有通過實踐不斷的增強對社會的認識，不斷的增加工作經(jīng)驗才能在競爭中立于不敗之地。
在實踐單位，我主要負責幫忙接電話、復印資料、整理文件等，雖然工作很簡單，但那種工作的幸福感，是在校園里無法感受到的，而且很多時候，我都必須自覺的做一些我本職工作以外的事情。在校園里也許有老師分配說今天做什么，明天做什么，但在這里，不一定會有人告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
在校園，只有學習的氛圍，畢竟校園是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了活的更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷的學習別人先進的地方，也要不斷學習怎樣做人，以提高自己的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我覺得校園總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我的去面對我從未面對過的一切。
經(jīng)歷了這次社會實踐活動，我欣喜的發(fā)現(xiàn)自己得到雙重收獲，業(yè)務技巧上的日趨完善以及心靈的成熟蛻變，這次社會實踐使我把學到的書本理論應用到實踐中去，可以更加熟悉就業(yè)市場，了解社會現(xiàn)實，加強自身競爭意識，同時也發(fā)現(xiàn)自己知識結構的缺陷，這知識一次初步的嘗試，但對我來說確實是一筆很大的財富，激勵和鼓舞我以后應當怎樣成熟的面對實際工作。
大學生假期飯店實踐報告篇五
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！蓖ㄟ^社會實踐，我才真正深刻體會了這句話的意義。在大學期間零零碎碎參加了不少實踐活動，每次都很有收獲。學校組織的認知實習，畢業(yè)實習，在此不做詳述，不是因為不好，反而是覺得很好，很有幫助，但在這我想說點其他的實踐內(nèi)容。
大二的暑假，我在南京雙子星房地產(chǎn)銷售公司實習了一段時間。工作性質(zhì)是銷售。一開始覺得被銷售人員打攪是件痛苦的事情，讓我去打攪別人真的不好意思。然而考慮到銷售的是房子，可能對自己有幫助點，而且我只是體驗，不會一直做這個行業(yè)，所以去面試了。老板人很好，跟他交談中，他說期待我的表現(xiàn)。第一天，我正式加入了這個銷售集體。集體成員不多，都是跟我差不多大的，我現(xiàn)在還有他們的聯(lián)系方式。老板的意思是，喜歡我們的年輕與活力，讓我們好好干。我的第一天是在熟悉近一百頁的資料，是銷售房子所涉及的各方面內(nèi)容。比如：怎么貸款，銷售的是什么樣的房子，最近銷售的比較火的房源，其他房地產(chǎn)商家等等。由于一直沒關注過買房子，所以看到什么都覺得很新奇。從看資料中，我知道了按揭是什么，知道了碧桂園，知道了電話銷售的客戶號碼是怎么來的等等。然后晚上下班之前，我們小組還開了個會，開會一直再分析有意向客戶的回答方式，并怎么再次聯(lián)系。這些都不是我關注的。但開會結束大家齊聲說精神口號時，把我嚇住了。年輕人真的很有激情。
面沒有嚇到我。不過真的很氣派，由心而發(fā)。第一次見這樣的場面覺得有點戰(zhàn)栗，而第二次卻覺得心很平靜。人都是這樣，熟悉了就好。走出涼爽的紅星美凱龍，又來到了又吵又熱的銷售中心。然后聽到一則消息，有個富翁過來一下買了6套。然后幫其簽單的一銷售員瞬間掙了10萬。大家都很羨慕。買房子的羨慕富翁的闊氣，銷售的羨慕同行的運氣。當時觀察了周圍人的表情，有笑的，有愁眉的，而我是屬于沒表情的，因為我清楚自己只是個實習生，重在觀察，不用糾結掙錢問題。下午5點，我們到了南京。然后，我的第三天就這么過去了。
接下來就是第四天。日子很平淡。打電話，尋找客戶。我的說話方式一直沒怎么變，而接電話那端各種說話方式。讓我感覺人間百態(tài)啊。中午和同事一起吃中快餐。一份十塊多。唉，沒有掙到錢，反而還要消費這么多。果然工資是個問題。這也是我沒堅持下來的原因。因為后面一直在打電話。有點厭煩，覺得沒有學到什么。于是跟銷售工作說了個no。
總體來說這次的實踐對我人生還是有幫助的。說句玩笑話，將來我是要買房子的人啊，懂點房地產(chǎn)知識沒有什么不好。更何況，搞結構的人以后肯定會跟這方面打交道的。然后，我收獲的是關于工作的理解。千千萬萬的工作，行行出狀元。只要自己感興趣，肯努力，一切都會做好的。就怕自己沒有那份心。
好了，由于字數(shù)不夠，我得另外說個實踐。自己寫的隨意了點，但都是真人真事。請原諒我這不拘泥于形式的風格。這個實踐，想想已經(jīng)過去近一年了，是3月到6月的事情。我在學校的移動公司做前臺服務了近3個月。由于我要準備考研，于是沒有繼續(xù)下去。這是個很有意思的實踐。很正規(guī)，又有點隨意。正規(guī)是因為，工作都要按照公司規(guī)定來，而隨意是因為，自己會遇到很多同學。在里面工作的時候，讓我感觸最深的是，一個大公司能夠正常運作，一定要有很好的公司精神。讓職工喜歡這個集體，愿意為它出力。基本待遇是要有的，獎勵也要有。作為服務行業(yè)，禮儀一定要重視。小組開會總結是必要的?？偣九扇硕讲榛虬翟L也是必要的。在公司里為別人多擔待一點，別人也會敬你幾分。腦子要轉的快，有什么事多幫著做，尤其是上司才懂的東西，一時忙不過來，你可以主動去幫助。這樣，若上司調(diào)走，你很可能會成為下一個頭頭，也就意味著你升了。呵呵~蠻有意思的。就是說機會都是留給又準備的人的。
怎么說呢，在移動實踐的日子里，認識了很多朋友，學校的環(huán)境還是很好的。經(jīng)理一直跟我們說，什么什么情況要是放在四牌樓，肯定要鬧起來了，還是學生好說話，通情達理。想想，如果將來每個人都能得到高水平教育，社會將會多么美好。我對我們學校的本科教學質(zhì)量，還是很肯定的。希望我在學校養(yǎng)成的好習慣，一直伴隨到老。
移動實習是正規(guī)的，跟正常員工一樣的要求。有自己的工號，來上班的時候，去內(nèi)網(wǎng)上簽到，下班時簽退。這樣自己的工作時間就累計了。當然按小時算錢的工資，我還是很理直氣壯的拿著的。自己有存折，工資直接被打到存折里。工作界面，很容易懂、所有服務項目，工作界面里都有。所以很感嘆移動上層，高技術人員。他們的工作是很難取代的。有這么句話：工作沒有高低貴賤之分，卻有取代難易之分。為什么有的工作工資就是高，是因為的確有一定能力的人才能做好那份工作。為了能找到更好的工作，我要好好學習。其實我很簡單，我覺得身邊的人也不那么復雜。
社會實踐是很有意義的事情。我很感謝自己能在學習理論知識的同時，也愿意抽出時間融入大社會，那個我們終將要去的環(huán)境。不要因為大社會很遙遠，其實，自己已經(jīng)是個大學生了，要學會自己做主。沒必要非把理論知識多的扎扎實實的，才愿嘗試接觸大社會。知識是學不完的，在學習理論的時候，將其多多用于實踐中，未嘗不是件好事。所以，支持大學生多參加社會實踐。必將有所收獲。
大學生假期飯店實踐報告篇六
自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題，大學生假期社會實踐報告。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已，社會實踐報告《大學生假期社會實踐報告》。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！
記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。
但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年半之后，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務。
大學生假期飯店實踐報告篇七
中秋國慶假期里，我利用了這一段時間進行社會實踐，在這次實踐當中，我也逐漸了解到，其實實踐最核心的意義是要去了解這個社會，了解工作的流程，慢慢去熟悉這個社會的運作方式，為我們將來步入社會提供一些幫助，也為接下來的學習做一些思考和啟發(fā)。
這次假期里，我是在一家烤肉店上班，國慶那幾天餐飲是非?；鸨?。所以這次通過學校的兼職平臺找到了這一份工作，我也是非常積極的去參與了。雖然說這份工作和我的專業(yè)并不怎么關聯(lián)，但是我的目的也只是為了先去了解一番社會，然后再做接下來的打算。
在這次實踐當中，我作為一名服務員，經(jīng)歷著工作的生活。剛開始到店的時候，發(fā)現(xiàn)店里的老板和我是老鄉(xiāng)，所以老板對我一直都很關心，盡量也把一些輕松的活給我，但是到了假期的中段之后，店里越來越忙了，每個崗位都開始出動了。所以大家也顧及不了那么多，開始自顧自的忙碌了起來，只要有需要的地方，我們都可以去做。因此后一半段的日子相比之前來說還是比較辛苦了一些的。我也在這次經(jīng)歷之中感受到了生活的艱苦，并且知道在一個崗位上，要付出的遠遠不止我們所看到的。
做一名烤肉店的服務員，其實是一件很辛苦的事情。如今，很多人都喜歡吃烤肉了，并且吃烤肉的方式越來越豐富，每一個店也開始做自己的特色了，而我們店的特色就是“原始”，從原始人的烤肉開始，才是吃烤肉的真正意義。憑借著這樣的一種文化，店里每一天都是非?；鸨?。在服務員這份工作上，其實是很鍛煉自己的。有時候我們總會遇到一些喜歡刁難他人的顧客，尤其是在一些細枝末節(jié)上，喜歡去挑刺，讓彼此都不舒服。
我就遇到了這樣的一名顧客，僅僅是因為一副碗筷缺了一個角，就要求經(jīng)理出來道歉。我當時剛剛進來也比較的慌，更是不知道該怎么去做這件事情了。還好后面領導出來了為我解決了，才讓這件事情平息。通過這些經(jīng)歷，也讓我知道。其實生活在這個社會上，每個人都是不易的，不管是老板還是員工，該經(jīng)歷的，該面對的，一刻都不會少。我也會更加珍惜今后的學習，讓自己步入一個更好的崗位，更好的去生活和學習，為自己搭建一個更堅固的保護殼！
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
大學生假期飯店實踐報告篇八
不管做什么事情都一定要認真仔細，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
就這次的社會實踐活動而言，我也總結幾點自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強，要在日后的學習生活中多加提高。
飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。
實踐過程。
階段一：熟悉期(x月xx日)。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學校就會想到其實做服務員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實踐起來還真是不怎么容易。特別是服務員，要微笑待人，不管什么時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
階段小結：像軍訓時一樣，領班說什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：x月xx日至x月xx日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負責一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉。
階段小結：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
實踐心得總結。
我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三.在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?BR> 四.在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
本人存在的問題以及幾點思考：
在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。
第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。
實踐小結：
在這次社會實踐中，系領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領導和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學生參與社會實踐活動打下了堅定(裝飾公司社會實踐報告)的基礎。
真的是不干不知道，原來當服務員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進作用很大，這些在學校都是學不到的。當然，我學習的時間尚短，之后都要一直一直的學習下去才行，我會努力的!
大學生假期飯店實踐報告篇九
自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?時光飛逝，一眨眼一年時間過去了?？墒亲约涸趯W校里的收獲并不是很多，于是趁著這兩個月的時間出去鍛煉一下自己。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。
炎炎烈日，我跑遍了整個大街小巷，汗水直淌。雖然一開始的時候我的熱情很高，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗吧，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗的人。還有就是我比較害羞，和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛說話。現(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才，善于與人交談。我還是有點放不開，說話很容易就臉紅。以前總是把自己一個人關在自己的世界里面，和別人交流的時間很少很少。可是一旦在外面，就必須放開自己，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂，現(xiàn)在我十分后悔。也許自己長得并不像一個大學生吧，竟讓好多老板覺得我是個兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證復印件。我都有點欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務員，就大膽去應聘。老板看我這人還是比較踏實，就答應讓我在這里先做三天。
累，是有點。但是這次機會對我來說十分難得，因此我很珍惜。也許是因為新鮮吧，從早干到黑也不覺得辛苦。其他的服務員也趁著這個時候偷懶，什么都交給我去做。有點委屈，但冷靜思考過后又覺得沒什么。這也是一次鍛煉自己意志力的機會，多吃點苦對我以后出去參加工作還是很有幫助的。晚上的時候客人非常多，經(jīng)常忙得我暈頭轉向的。還好沒有影響到顧客的情緒，他們對我這個新來的服務員還是比較理解的。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的溫暖。老板也給我講了好多有關的經(jīng)驗，他為人比較和藹，對我也比較好。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學生，就告訴我說在學校里要好好學習。在外面要學習的東西還有很多，不要以為自己在學校里學到一點點東西就開始驕傲了。有句熟話說的好，“活到老學到老”。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒達到這種技術呢!我也覺得他說的挺有道理的。
在這一個月的實習中,我總結出了以下幾點個人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:。
1、首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客。
2、我們的一切出發(fā)點是為了顧客，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務的上帝。
3、注意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個服務者應該做到的本質(zhì)。
4、按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。
5、上課時間不能接打電話，做私人事，聊天等。
6、處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事。及時匯報。
7、保證上班時間，服從領導安排，處處以大局為重，維護大局形象。
經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過這次實踐，我能真正體會到這一點。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的，你不能摻雜自己的個性。
第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會有所轉機。
第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。
第三：肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了!要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
第四：謙虛做人，特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關重要，我們本來對于社會上的知識知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn)，我們要謙虛做人融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給的意見，我們要聽取、耐心、虛心地接受。
我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學生缺少社會知識和信息，在學校時從不關注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學生畢業(yè)后都找不到工作;因為大學生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今后更好更快地投入到社會當中去，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務于社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧!
我大學的第一個暑假終于到來了，按照原定計劃，我和同學在放假的當天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時工，一起工作，這樣可以相互照應。同時，我想通過這次的社會實踐發(fā)展自己，度過一個充實的暑假。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。
我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡尋求改為實地考察，明確了新的求職指導思想：以學校為中心，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負責人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。
果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責人的電話，她希望我們能夠前往應聘,并約定了面試時間。第二天，我們到“上膳湯水”餐廳同負責人談好了相關事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”，真有點難為情，再看看兩位同學發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡單，但是味道比我們學院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕Ｎ覀兂缘谜愕臅r候，一位阿姨對我們說：“你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個月也就兩千工資，不容易啊?！边€沒有開始工作，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準備才是!
餐廳對我們服務客人的要求甚嚴，況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級別的女服務員)的悉心指導?？腿宋淳妥臅r候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放，什么應該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時不時為客人端飯送水、擺菜計單、換餐具......總之，只要有需要我們服務員什么都干，除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務員干。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制，每天忙個不停，連喝水的空暇都難得，大部分時間里口干得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴，我沒有古人幸運，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜?？腿穗x開后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時我心里真不是滋味。
剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。雖然人們承認人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時段絕對不準上廁所，只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠路到后門的廁所，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元。值得一提的是，每天忙碌下來我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔心會不會導致身體水分失衡，福兮，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因為我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個個會心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情，因為他們站在員工自己的角度看問題，因為他們說的是“老百姓”的心里話，這是許多上層領導最缺乏的素質(zhì)之一!
我們新員工對某些工作做得不到位，犯了錯誤，作為老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正并且鼓勵我們好好學，讓我倍受鼓舞。其實，大姐們并沒有比我們年長許多，她們中有人和我們年齡相仿。因為上班的第一天餐廳的負責人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字后面加個“姐”字，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯了。大姐們的細心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因為工作需要，而是由感而發(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來自然多了，工作起來也更舒心了。
除了同事們的關照，我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時候，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯時，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時他們主動和我交談，問我一些輕松有趣的問題，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂融融。我想，今年的廣州亞運會必將取得圓滿成功，因為廣州的市民是那么熱情友好。
在服務部的這些日子我確實學了不少東西，不僅能學到中式餐飲的服務程序和技巧、廣東菜的特色種類，還能學到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識，服務意識不僅要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀點和愿望，同時也應該對自己的同事具有同樣的意識，一個服務員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。
后來，我被安排到哋喱部擔任傳菜生。剛來到哋喱部我如釋重負，那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時間里幾乎沒有什么工作，因為還客人不夠多，我可以悠閑地站在哋喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫。可是客人多的時候哋喱部忙起來了，這時候除了廚房哋喱部是餐廳各個部門中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負責，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過來，這就非?？简炍覀兊暮献骶窳恕Ｓ捎诓蛷d實行“對菜劃鉤”制，就是傳了什么菜就要在相應的菜單上對著菜名劃鉤。當我把堆積如山的菜傳出去時，，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。
讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”，由于點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維，一時半間難以辨認，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個所以然來，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人。高峰時段過后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，哋喱部恢復了平靜。
在哋喱部，我可算是體驗到“冰火兩重天”的滋味了。哋喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。每當我傳菜走出哋喱部時，頓時感到渾身透涼，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。其實在哋喱部也不錯，至少可以桑拿，排毒養(yǎng)顏!
餐廳的生意很好，每天都爆滿，尤其是下午到晚上，常有客人排隊等位，“食在廣州”果真不假。
我在餐廳工作的時間的確短暫，在此不便對其作過多的評價。經(jīng)過這次的工作，我大體總結出兩個餐廳管理中的不足：
(1)應改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度，人是管理中的主體，管理中的上下層關系只是一種勞動分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對下級的服務工作，幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績，管理者才會取得良好的管理業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅持“三個上帝”，即市場、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅使的機器。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵體制和晉升制度。餐廳的激勵過多地注重物質(zhì)上的激勵而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方法值得管理者借鑒，有時候領導的一句贊賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。
以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會到這種感受。希望管理者在作出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時更多地為員工著想，只有這樣的工作才會受到員工的全心支持與實施。
大學生假期飯店實踐報告篇十
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。
大學生假期飯店實踐報告篇十一
隨著期末考試的結束，期盼已久的寒假終于到來。回到了家里，是一種久違了的溫馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當服務員。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。于是，我開始了假期打工生涯。
第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂，領班就叫了一個老服務生來教我。
平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細節(jié)都要弄好。我第一天是試工，我很努力的學習，雖然說有點累，但我很積極、很投入，老板很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間里，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的。
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上8點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，服務生負責端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。
所以服務生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。
通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗。
而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識，總結了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。
原因：分工不明確，在工作量較大時，服務員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團隊。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認識。
通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
不管做什么事情都一定要認真仔細，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
就這次的社會實踐活動而言，我也總結幾點自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強，要在日后的學習生活中多加提高。
大學生假期飯店實踐報告篇十二
在語文課堂教學中，隨著生字新詞的增加，學生常常因為對字詞的陌生而會產(chǎn)生枯燥和乏味的感覺，這些感覺往往會成為學習的障礙而影響學習的效果。但是，每當采用游戲上課時，都會使學生產(chǎn)生一種抑制不住的新奇，學生在課堂上的積極性、主動性、參與性都得到很高的提升，學生迫切地想看、想說、想聽、想探個究竟。
通過實踐活動，大家發(fā)現(xiàn)在教學中，教師不能以自己的思想去束縛或代替學生的思想，大家應該尊重學生的個性，關注學生的興趣，從學生實際出發(fā)，從學生的生活入手，用自己的知識感染學生，在課堂上注重學生的自主學習，合作交流，努力創(chuàng)設一種競爭向上的學習氣氛，使教學過程逐漸成為師生交流，共同發(fā)展的互動過程。
枯燥的語文課上應該使學生感覺身臨其境，讓學生在情緒上受到感染，在情感上產(chǎn)生共鳴，從而進一步激發(fā)起學生的學習欲望，使學生輕松自如地集中注意力，積極主動地參與到課堂學習中來，這樣才能更有利于學生學習思維和能力的培養(yǎng)與發(fā)展。
【二】。
通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗。而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識，總結了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。
原因：分工不明確，在工作量較大時，服務員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團隊。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認識。
通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
不管做什么事情都一定要認真仔細，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
就這次的社會實踐活動而言，我也總結幾點自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強，要在日后的學習生活中多加提高。
2.對自身的約束力不強，有的時候早上不夠按時上班。工作的時候有些累了就會想到回家。日后要提高自我的約束能力。
3.本人的社會經(jīng)驗還太淺薄，有的時候面對一些難纏的顧客，不知道如可應對，每次都是領班的服務生幫我解圍。
在此次社會實踐中我認識到了一下幾點：
一、讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學習，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。
二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標。社會是另一個學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
通過這幾天的社會實踐我學到了許多在課堂上學不到的東西。雖然只是短短的幾天，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭，為他貢獻出自己的一份力量。
【三】。
這次社會實踐我是在x大酒店。這是我第一次在酒店工作，剛到王朝，我們首先看到的是宿舍，比我們想象中的好。
從那天起，我們開始培訓，培訓主講是人力資源部負責人。他先向我們介紹了王朝的地理位置，設施，最后他向我們培訓了禮儀儀態(tài)。雖然實踐很辛苦但它對我們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)打下了基礎，在我看來這些辛苦還是值得的。感覺學到了很多學校里學不到的東西。在這次實踐中,讓我們很有感觸的一點就人際交往方面,大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜,我們想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起,每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我們想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。
加油吧，隊友們，相信我們都在成長!