總結(jié)是對(duì)自己經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的沉淀和積累,可以作為未來(lái)發(fā)展的寶貴財(cái)富。在撰寫(xiě)總結(jié)時(shí),要注意簡(jiǎn)明扼要地表達(dá)自己的觀點(diǎn)和結(jié)論。總結(jié)是對(duì)過(guò)去經(jīng)歷和成果的總結(jié)和概括,以下是一些總結(jié)范文,希望能給你帶來(lái)一些靈感和思考。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇一
新聞工作是活潑的人從事的嚴(yán)謹(jǐn)事業(yè),熾熱的人肩負(fù)的冷靜使命,浪漫的人從事的艱辛勞作,轉(zhuǎn)眼間,我已經(jīng)從事這個(gè)行業(yè)十三個(gè)年頭?;仡欉@些年,我在單位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,一直把“用心去工作,要干就干好,干一行愛(ài)一行”作為自己的工作理念,時(shí)刻鞭策著自己。在工作中不斷學(xué)習(xí)和鉆研,在學(xué)習(xí)和鉆研中不斷提升自己的思想和業(yè)務(wù)水平。
時(shí)光荏苒,老少?gòu)V播廣告部的xx年第一季度工作已經(jīng)落幕,本人就在老少頻率廣告部崗位上的工作體會(huì),作以下總結(jié)報(bào)告:
xx年一季度的廣告工作,是比較敏感的一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),他牽涉到我們老少?gòu)V播xx年度廣告總賬的最終揭曉。也是我們老少?gòu)V播廣告部年度創(chuàng)收最嚴(yán)峻的一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。由于xx年我們廣告部歷史性的完成了4xx年度經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)表統(tǒng)計(jì)工作;廣告專題剪輯工作;節(jié)目獎(jiǎng)品發(fā)放工作、日常頻率的月度、年度收聽(tīng)率匯總工作等等。
今年國(guó)家加大了對(duì)保健品、藥品市場(chǎng)監(jiān)管力度,作為以保健品熱線廣告為主體承載的老少?gòu)V播廣告部無(wú)疑是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。面臨風(fēng)暴,我們廣告部樹(shù)立全新經(jīng)營(yíng)管理理念,積極幫助客戶改版創(chuàng)新,規(guī)避不必要的損失,既提升了品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力,又為增量完成xx年創(chuàng)收任務(wù)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
工作上我和同事之間相互支持、密切配合。生活中我對(duì)同事以誠(chéng)相待,作風(fēng)正派,敢于批評(píng)和自我批評(píng)。不攬功諉過(guò),虛心聽(tīng)取反面意見(jiàn),自己也經(jīng)常靜下心來(lái),經(jīng)常反思、檢查自己。
總之,在過(guò)去的工作中,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和指導(dǎo)下,我的業(yè)務(wù)水平、職業(yè)道德修養(yǎng)都獲得了進(jìn)一步的提高。但也存在一些不足,我決心在今后的工作更加嚴(yán)格要求自己,努力學(xué)習(xí),扎實(shí)做好本職工作,爭(zhēng)取早日成為一名優(yōu)秀的新聞工作者。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇二
今年省局下達(dá)我市費(fèi)收任務(wù)計(jì)劃為xxxx億元。為確保目標(biāo)任務(wù)完成,當(dāng)前我們主要做了以下幾項(xiàng)工作:
(一)強(qiáng)化了目標(biāo)責(zé)任。提前謀劃,及早動(dòng)手,爭(zhēng)取主動(dòng),避免出現(xiàn)前松后緊的情況。1月份前市處將任務(wù)計(jì)劃下達(dá)到縣段和各收費(fèi)站,各站也已全部按班組、按月進(jìn)行了分解,落實(shí)責(zé)任到個(gè)人。同時(shí)完善獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制,以站為單位進(jìn)行考評(píng),與征管經(jīng)費(fèi)掛鉤,按季兌現(xiàn)。截止3月25日,全市共完成通行費(fèi)收入xxxx。xx萬(wàn)元,占年度計(jì)劃的xx。xx%,比上年同期增長(zhǎng)xx。xxx%。完成任務(wù)與時(shí)間比略有超前,增收勢(shì)頭較好。
(二)安排收費(fèi)秩序整治。將xx和xx兩個(gè)站作為今年整治工作的重點(diǎn),責(zé)成當(dāng)?shù)毓范尉謪f(xié)調(diào)公安機(jī)關(guān),于一季度開(kāi)展集中整治。目前兩站的整治工作已全面啟動(dòng)。同時(shí)要求全市收費(fèi)站協(xié)調(diào)公安機(jī)關(guān),保持高壓態(tài)勢(shì),加強(qiáng)攔截,鞏固整治成果,堵漏增收。
(三)抗冰除雪保暢通,保安全。自元月12日開(kāi)始,全市收費(fèi)站啟動(dòng)緊急預(yù)案,采取得力措施,全力除雪保暢通。一是各站成立應(yīng)急專班,打開(kāi)所有通道,確保在車(chē)輛通過(guò)高峰時(shí)期做到不堵車(chē)。二是組織收費(fèi)人員全天候清除收費(fèi)站前后200米的積雪及薄冰,收費(fèi)區(qū)域內(nèi)保持無(wú)積雪、無(wú)冰凍路面,確保安全通行。三是備足防滑料和工業(yè)鹽,隨時(shí)向結(jié)冰路面鋪撒,車(chē)輛不打滑,不出事故。同時(shí)在站區(qū)兩端設(shè)置安全警示牌24塊,提醒過(guò)往車(chē)輛減速慢行,注意行車(chē)安全。四是開(kāi)展為司乘人員送溫暖活動(dòng),完善便民服務(wù),24小時(shí)提供開(kāi)水、交通指南、通訊和修車(chē)工具等服務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì),全市組織收費(fèi)人員xxx人次,購(gòu)買(mǎi)除雪工具xxx套,破冰除雪xxxxxx平方米,撒布融雪鹽xxxx噸、防滑料x(chóng)xxx立方,為過(guò)往車(chē)輛提供方便上防滑鏈xxxx次,全市收費(fèi)站未發(fā)生一起因積雪結(jié)冰而造成的安全事故。
(四)落實(shí)免費(fèi)通行政策。在“綠色通道”車(chē)輛和“抗冰救災(zāi)”車(chē)輛免費(fèi)通行的政策執(zhí)行上,我們?cè)谌惺召M(fèi)站的醒目位置公開(kāi)了免費(fèi)通行的政策、范圍和時(shí)間期限,確保政策落實(shí)率100%。在免費(fèi)通行初期,收費(fèi)站人員還做到了主動(dòng)宣傳,詳細(xì)講解政策內(nèi)容,確保優(yōu)惠政策真正得到落實(shí)。1月26日至3月20日,共免費(fèi)放行“綠色通道”和“抗冰救災(zāi)”車(chē)輛xxxx臺(tái)次,減免通行費(fèi)xxxxxxxx元。
(五)進(jìn)一步完善了制度。一是對(duì)收入分配制度進(jìn)行完善,對(duì)基礎(chǔ)工資、崗位工資、績(jī)效工資的比重進(jìn)行了調(diào)整,對(duì)績(jī)效工資的考核內(nèi)容進(jìn)行了補(bǔ)充,對(duì)如何進(jìn)行考核進(jìn)行細(xì)化。二是對(duì)月票制度進(jìn)行完善。全市通行ic卡由xxx領(lǐng)導(dǎo)審批,各站ic卡由xxx審批,明確規(guī)定月票辦理程序和執(zhí)行情況必須公開(kāi)。
(六)扎實(shí)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化收費(fèi)站考評(píng)迎檢工作。3月xx日至xx日,省局檢查組對(duì)我市xx收費(fèi)站進(jìn)行了檢查考評(píng)。我們?nèi)袆?dòng)員,認(rèn)真自查,積極準(zhǔn)備,取得了較好的成績(jī)。已公示我市有xx個(gè)示范站,xx個(gè)一級(jí)站,xx個(gè)二級(jí)站,xx個(gè)三級(jí)站,其中新增示范站xx個(gè)、三級(jí)站減少xx個(gè),實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化收費(fèi)站建設(shè)提檔升級(jí)。同時(shí),各站評(píng)選出了費(fèi)收成績(jī)突出、工作管理規(guī)范的班組和綜合素質(zhì)好、費(fèi)收業(yè)績(jī)好的費(fèi)收狀元。市處在各站評(píng)選的基礎(chǔ)上,推薦了2名收費(fèi)員為省費(fèi)收狀元(xxx收費(fèi)站xx、xx收費(fèi)站xx),2個(gè)班組為省示范班組(xxx站xx班組、xx站xx班組)。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇三
延安配送中心一季度計(jì)劃完成貨運(yùn)量6.7萬(wàn)噸,實(shí)際完成5.76萬(wàn)噸,完成計(jì)劃的86%;計(jì)劃完成周轉(zhuǎn)量111.4萬(wàn)噸公里,實(shí)際完成95萬(wàn)噸公里,完成計(jì)劃的85%;計(jì)劃完成收入705.9萬(wàn)元,實(shí)際完成655.6萬(wàn)元,完成計(jì)劃的93%;自有車(chē)?yán)塾?jì)運(yùn)行2803車(chē)次,日運(yùn)行車(chē)次0.76次/日,里程利用率為50.5%。
一季度計(jì)劃消耗油料萬(wàn)升,實(shí)際消耗油料萬(wàn)升,節(jié)約升,共計(jì)消耗油料萬(wàn)元。
材料費(fèi)定額萬(wàn)元,實(shí)際萬(wàn)元,超耗萬(wàn)元;修理費(fèi)定額萬(wàn)元,實(shí)際萬(wàn)元,節(jié)約萬(wàn)元。超耗較大的幾個(gè)車(chē)分別為:
超耗的主要原因:
輪胎共計(jì)消耗條,定額行駛?cè)f公里,實(shí)際行駛?cè)f公里,超額行駛?cè)f公里。輪胎共計(jì)消耗萬(wàn)元。
一季度路橋費(fèi)共計(jì)萬(wàn)元,占收入的,去年同期路橋費(fèi)占收入的,今年與去年同期相比路橋費(fèi)有所升高,主要原因是今年又新開(kāi)了兩條高速,分別為延安至青化砭和延安至延川縣高速,收費(fèi)較高。延安南至洛川收費(fèi)每公里0.875元,來(lái)回共計(jì)280公里,共計(jì)245元,延安北至延川縣運(yùn)距是115公里,每公里收費(fèi)1.8元,合計(jì)209元。
一季度報(bào)銷罰款共計(jì)元,去年同期罰款萬(wàn)元。今年與去年同期相比,罰款有明顯降低。主要原因是經(jīng)多次協(xié)調(diào),洛川城區(qū)中隊(duì)罰款明顯減少。一季度外聘人工成本共計(jì)萬(wàn)元,管理人員人工成本為萬(wàn)元。資占管理費(fèi)共計(jì)萬(wàn)元。
按車(chē)隊(duì)核算利潤(rùn),元月份虧損9.9萬(wàn)元,2月份虧損4.2萬(wàn)元,三月份虧損__萬(wàn)元。
損耗:元月份產(chǎn)生3.7萬(wàn)元,二月份2.5萬(wàn)元,通過(guò)對(duì)排名。
進(jìn)行分析,新聘駕駛員的貨損明顯高,支援車(chē)輛貨損比當(dāng)?shù)嘏渌拓洆p高,這里邊有系統(tǒng)誤差,人際關(guān)系不行,也不排除人為因素(主要指駕駛員和加油站)油品數(shù)質(zhì)量工作任重道遠(yuǎn),需要我們每一個(gè)管理人員肩負(fù)起責(zé)任,加大管理力度,采取切實(shí)相關(guān)可行的措施,保持高壓態(tài)勢(shì),遏制油品數(shù)質(zhì)量重大事故的產(chǎn)生。
二、原因分析。
1、從一季度經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看有節(jié)假日放假的因素,下雪的影響,主要是市場(chǎng)需求降低,特別是柴油明顯降低,天氣寒冷,各種工程機(jī)械行業(yè)處于銷售淡季,銷量小,運(yùn)力富余,銷售公司比去年同期銷量減少了噸,下一步我們將積極聯(lián)系采供站加油站,爭(zhēng)取直銷用戶,實(shí)現(xiàn)爭(zhēng)創(chuàng)效益。
3、車(chē)輛維修存場(chǎng)時(shí)間長(zhǎng),又待料現(xiàn)象,也有我們監(jiān)管不到位的現(xiàn)象。
4、盡管四費(fèi)沒(méi)有超耗,但是個(gè)別單車(chē)材料費(fèi)超耗嚴(yán)重,要認(rèn)真分析原因,嚴(yán)格把關(guān),落實(shí)責(zé)任,疏于檢查不到位,機(jī)油更換超額定次數(shù),亂加燃油造成液壓油泵注塞損壞按分公司規(guī)定必須承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。
三、下一步工作打算。
1、積極主動(dòng)配合銷售公司做好地罐重新標(biāo)定工作,安排責(zé)任心較強(qiáng)的駕駛員參與地罐標(biāo)定工作,切實(shí)做好做實(shí),雙方認(rèn)可。
2、按照分公司的規(guī)定做好每月每周每天的三交代工作,跟車(chē)上路現(xiàn)場(chǎng)交代和美洲的安全教育培訓(xùn),特別是管理人員對(duì)所承包車(chē)輛的實(shí)時(shí)監(jiān)控,要留有痕跡,進(jìn)行二次分配考核,做好用戶回訪工作,及時(shí)征求甲方意見(jiàn),改正工作中存在的問(wèn)題,對(duì)違章行為加大處罰力度。
3、按照中心管理規(guī)定,對(duì)人為因素造成的退票要進(jìn)行考核處罰,要繼續(xù)做好早班裝油工作,對(duì)寶塔區(qū)以南7各片區(qū)加油站當(dāng)天卸油,22點(diǎn)前停車(chē),督促駕駛員養(yǎng)成良好的習(xí)慣,規(guī)避夜間行車(chē)帶來(lái)的安全隱患。
4、要注意對(duì)固定場(chǎng)所的設(shè)備設(shè)施的入場(chǎng)檢查特別是操作工的三交待和日常管理,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定動(dòng)作,杜絕習(xí)慣性違章,提高維修效率,減少存場(chǎng)周期,嚴(yán)格按程序進(jìn)行維修,使車(chē)輛處于待命狀態(tài),而不是處于待修狀態(tài)。
5、繼續(xù)做好開(kāi)源節(jié)流降本增效工作,充分利用舊配件維修主要是發(fā)電機(jī)、馬達(dá),以及底盤(pán)的零部件,修舊利廢,學(xué)會(huì)過(guò)緊日子。
6、帶好隊(duì)伍,凝聚力量,管理人員要以身作則,率先垂范,不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō),不利于團(tuán)結(jié)的事不干,正確引導(dǎo)全體員工積極向上,發(fā)揮主觀能動(dòng)性,積極性和工作的熱情,真正融入到集體當(dāng)中,要叫與駕駛員遵章守紀(jì),對(duì)違法違規(guī)事件的重要性要有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí),嚴(yán)守三條紅線,違規(guī)必究,對(duì)單車(chē)任務(wù)連續(xù)三個(gè)月虧損,貨損連續(xù)三個(gè)月排名排名靠前的駕駛員,按分公司的規(guī)定堅(jiān)決執(zhí)行末位淘汰制度,對(duì)安全是質(zhì)量。單車(chē)任務(wù)完成好的駕駛員要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)鼓勵(lì),做好日常工作數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作,用數(shù)據(jù)說(shuō)話,不能干好干壞一個(gè)樣,干和不干一個(gè)樣,干多干少一個(gè)樣,形成良好的工作氛圍,努力完成全年的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇四
1)投研輔助系統(tǒng)。
投資研究工作是公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力,是保持市場(chǎng)份額和領(lǐng)先地位的基石?,F(xiàn)有投研團(tuán)隊(duì)所使用的系統(tǒng)都是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上通用的業(yè)務(wù)系統(tǒng),存在著一些不足之處,主要表現(xiàn)在缺乏特色功能,創(chuàng)新困難,知識(shí)產(chǎn)權(quán)難以保護(hù),個(gè)性化需求難以滿足。國(guó)內(nèi)同業(yè)(如cc等)均已開(kāi)發(fā)并不斷完善具有自身特色的投資研究輔系統(tǒng),為投資研究工作提供了強(qiáng)大的支持。
根據(jù)公司管理層“不惜一切代價(jià)解決系統(tǒng)跟不上業(yè)務(wù)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題”的指示精神,信息科技部擬推進(jìn)具有工銀瑞信特色的投研輔助系統(tǒng)建設(shè)工作,包含以下幾個(gè)方面內(nèi)容:
整合從內(nèi)外部各數(shù)據(jù)源,提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化投研數(shù)據(jù)處理和集中存儲(chǔ);。
提供靈活、方便信息提醒、數(shù)據(jù)分析,以及數(shù)據(jù)挖掘等復(fù)雜的數(shù)據(jù)分析服務(wù);。
決策支持:提供各種投研統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù),提供各種投資分析指標(biāo),進(jìn)行投資策略驗(yàn)證,實(shí)現(xiàn)策略、量化投資等。
由于系統(tǒng)涉及面廣,為加快開(kāi)發(fā)速度,本項(xiàng)目擬分期實(shí)現(xiàn),采用敏捷開(kāi)發(fā)、迭代漸進(jìn)、滾動(dòng)設(shè)計(jì)、階段提交的方式,即完成一個(gè)需求上線一個(gè)功能,減少需求部門(mén)等待開(kāi)發(fā)過(guò)程的時(shí)間,盡快讓需求人員享受到階段性開(kāi)發(fā)成果。投研輔助系統(tǒng)將采用可擴(kuò)展性的架構(gòu)設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的低耦合、高聚合,確保系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可擴(kuò)展性。
我部在匯總固定收益部、中央交易室兩個(gè)部門(mén)現(xiàn)階段的業(yè)務(wù)需求的基礎(chǔ)上,整理了《投研輔助系統(tǒng)(一期)項(xiàng)目初步方案書(shū)》,據(jù)此采用自主+外購(gòu)方式開(kāi)展投研輔助系統(tǒng)項(xiàng)目的一期開(kāi)發(fā)工作。
2)統(tǒng)一消息平臺(tái)。
隨著公司業(yè)務(wù)發(fā)展,許多原本重要程度不高的信息系統(tǒng)變得越來(lái)越重要,暴露出很多單點(diǎn)問(wèn)題和安全隱患。信息科技部啟動(dòng)了應(yīng)用系統(tǒng)本地高可用改造項(xiàng)目,擬采用存儲(chǔ)tc方式,實(shí)現(xiàn)應(yīng)用數(shù)據(jù)的同步備份,保證各應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全。經(jīng)過(guò)與總行專家多次深入地論證和分析,形成了本地應(yīng)用高可用改造項(xiàng)目方案,并通過(guò)了總行的審查和批準(zhǔn),目前設(shè)備采購(gòu)已經(jīng)完成。
1)常規(guī)需求開(kāi)發(fā)。
2)產(chǎn)品管理系統(tǒng)一期項(xiàng)目。
3)交易簡(jiǎn)報(bào)系統(tǒng)自動(dòng)監(jiān)控。
4)統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)初步建設(shè)。
隨著公司業(yè)務(wù)發(fā)展,報(bào)表類需求變得越來(lái)越多,也變得越來(lái)越復(fù)雜,使得現(xiàn)今報(bào)表開(kāi)發(fā)工作暴露出諸多的弊端,如報(bào)表自動(dòng)化程度低、報(bào)表編制的工作量大、報(bào)表框架分散、缺乏報(bào)表靈活定制手段。經(jīng)與上研溝通,為解決現(xiàn)階段的問(wèn)題以及以后報(bào)表開(kāi)發(fā)的整體規(guī)劃,選擇rsdp框架建立統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái),該平臺(tái)集成了etl數(shù)據(jù)加載、手工數(shù)據(jù)補(bǔ)錄、特色數(shù)據(jù)維護(hù)、報(bào)表查詢、報(bào)表靈活定制、批量報(bào)表生成、報(bào)表推送等功能,為今后規(guī)范報(bào)表開(kāi)發(fā)工作以及提高報(bào)表開(kāi)發(fā)效率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前已完成以統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)為基礎(chǔ)的部分需求的開(kāi)發(fā)工作,目前正處在業(yè)務(wù)測(cè)試中。
1)外購(gòu)開(kāi)發(fā)服務(wù)管理。
2)重大任務(wù)和項(xiàng)目計(jì)劃跟蹤管理。
3)變更管理系統(tǒng)建設(shè)。
1)元數(shù)據(jù)梳理。
2)數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)與大后臺(tái)架構(gòu)規(guī)劃。
3)虛擬架構(gòu)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
1、完成直銷銀行項(xiàng)目。
根據(jù)總行直銷銀行實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃,配合廣州研發(fā)中心完成接口測(cè)試。前期已經(jīng)完成實(shí)時(shí)交易的壓力測(cè)試,基本能滿足可預(yù)期交易壓力的需要,在此基礎(chǔ)上,完成后臺(tái)系統(tǒng)的壓力測(cè)試,根據(jù)壓力測(cè)試結(jié)果,完成后臺(tái)系統(tǒng)的優(yōu)化改造,確保直銷銀行項(xiàng)目順利上線。
2、繼續(xù)實(shí)施高可用改造項(xiàng)目。
繼續(xù)推進(jìn)應(yīng)用系統(tǒng)本地高可用改造項(xiàng)目,按照項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,完成部分系統(tǒng)的高可用改造和切換演練。完成網(wǎng)絡(luò)高可用項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)和立項(xiàng)審批。
3、實(shí)施集中監(jiān)控項(xiàng)目。
完成集中監(jiān)控項(xiàng)目的總行立項(xiàng)和評(píng)審,采用先核心系統(tǒng)后外圍系統(tǒng),先實(shí)時(shí)系統(tǒng)后批量系統(tǒng)的方式,逐步將所有系統(tǒng)納入集中監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)監(jiān)控的實(shí)時(shí)和自動(dòng)化,減少人工監(jiān)控的工作量和失誤。
4、推進(jìn)自主研發(fā)進(jìn)程。
1)ta自主研發(fā)。
自6月份開(kāi)始,ta系統(tǒng)需求已經(jīng)由杭州研發(fā)中心接管。在此基礎(chǔ)上,加大與杭州研發(fā)中心的溝通力度,幫助杭州研發(fā)中心迅速完成知識(shí)轉(zhuǎn)移,建立自主研發(fā)模式下的運(yùn)維支持方式、溝通渠道、緊急生產(chǎn)問(wèn)題支持方式和數(shù)據(jù)變形處理方案等機(jī)制,實(shí)現(xiàn)ta自主研發(fā)的順利開(kāi)展。
2)電商自主研發(fā)。
根據(jù)電商業(yè)務(wù)特點(diǎn)和業(yè)務(wù)需求,信息科技部提出了c、c雙團(tuán)隊(duì)的電商研發(fā)團(tuán)隊(duì)組建方案,已經(jīng)提交公司進(jìn)行審批。待公司批準(zhǔn)方案后,將迅速完成c研發(fā)團(tuán)隊(duì)辦公環(huán)境建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和工作交流溝通機(jī)制,為電商業(yè)務(wù)需求提供快速響應(yīng)服務(wù)。
5、新辦公場(chǎng)所搬遷。
在前期已經(jīng)完成的機(jī)房基礎(chǔ)裝修、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和會(huì)議室建設(shè)基礎(chǔ)上,根據(jù)公司新址搬遷計(jì)劃,完成公司辦公環(huán)境的搬遷,確保公司運(yùn)營(yíng)的順利開(kāi)展。
統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)后續(xù)建設(shè)。
基于統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)完成后期報(bào)表類業(yè)務(wù)需求,逐步建立報(bào)表平。
批量并行改造初期建設(shè)。
針對(duì)目前批量的運(yùn)行機(jī)制,還存在可以優(yōu)化的空間,分析目前。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇五
按照《xx縣安監(jiān)局20xx年重點(diǎn)工作計(jì)劃》,安監(jiān)局狠抓了安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作的落實(shí)。今年前三個(gè)月工作完成情況如下:
一、深化專項(xiàng)整治,強(qiáng)化重點(diǎn)行業(yè)和領(lǐng)域安全監(jiān)管,確保節(jié)日安全。
一季度重點(diǎn)抓了三個(gè)專項(xiàng)整治。一是糧食收儲(chǔ)企業(yè)專項(xiàng)整治。重點(diǎn)檢查糧食收儲(chǔ)企業(yè)。
是否具有收儲(chǔ)資格;崗位責(zé)任制落實(shí)情況;作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)用電線路情況;特種作業(yè)人員持證上崗情況;絞籠、傳送機(jī)是否存在安全隱患等,共檢查企業(yè)34家,發(fā)現(xiàn)隱患67處。截止目前,隱患已全部整改完畢。
二是煙花爆竹銷售企業(yè)專項(xiàng)整治。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)分節(jié)前和節(jié)后兩個(gè)階段,2月3日至2月11日(臘月二十至臘月二十八)為春節(jié)前整治階段。2月25日至28日(正月十二至正月十五)為春節(jié)后整治階段。從2月3日開(kāi)始,安監(jiān)局成立三個(gè)檢查組,分別由副局長(zhǎng)帶隊(duì),對(duì)全縣煙花市場(chǎng)進(jìn)行全面檢查,重點(diǎn)檢查煙花銷售業(yè)戶是否(來(lái)源:)有煙花銷售許可證、煙花銷售攤床長(zhǎng)度、煙花擺放高度、安全距離、消防器材和庫(kù)房存儲(chǔ)情況。嚴(yán)防超長(zhǎng)、超高、超量存儲(chǔ)現(xiàn)象發(fā)生。
三是危險(xiǎn)化學(xué)品企業(yè)專項(xiàng)整治。重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的安全管理、危險(xiǎn)化學(xué)品儲(chǔ)存場(chǎng)所、特殊危險(xiǎn)化學(xué)品設(shè)備、設(shè)施及場(chǎng)所和生產(chǎn)工藝等是否符合安全生產(chǎn)要求進(jìn)行檢查。蘭州煉油廠發(fā)生爆炸事故后,更是加強(qiáng)了對(duì)兩戶煉油企業(yè)的監(jiān)管,對(duì)企業(yè)實(shí)行定期檢查和抽查。1月11日晚8:00時(shí),安監(jiān)局成立檢查組,對(duì)我縣兩戶煉油企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。實(shí)地檢查了液化氣泵房、電力室、中控室、交接班記錄,并檢查夜班職工是否睡崗、串崗、空崗和在崗吸煙,及時(shí)指出企業(yè)在安全生產(chǎn)工作中存在的不足,督促企業(yè)整改。
二、抓好安全培訓(xùn)工作,全力提升企業(yè)從業(yè)人員的安全管理水平。
今年以來(lái),共舉辦了4期培訓(xùn)班,對(duì)糧食收儲(chǔ)企業(yè)負(fù)責(zé)人、安全員和特種作業(yè)人員進(jìn)行了全面培訓(xùn)。培訓(xùn)電焊工106人、電工92人、糧食收儲(chǔ)企業(yè)負(fù)責(zé)人、安全員67人、煙花爆竹銷售業(yè)戶150人。通過(guò)培訓(xùn),提高了從業(yè)人員的安全意識(shí)和專業(yè)素質(zhì),減少了事故發(fā)生的幾率。
三、開(kāi)展全縣性安全隱患大排查,確保不出事故。
按照xx縣安委會(huì)文件要求,安監(jiān)局組成了三個(gè)安全隱患排查組,利用兩個(gè)月的時(shí)間對(duì)全縣危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、非煤礦山企業(yè)、機(jī)械修理企業(yè)、屠宰加工等所有企業(yè)進(jìn)行全面的安全隱患大排查。本著不漏掉一個(gè)企業(yè)和一處隱患的原則,重點(diǎn)檢查企業(yè)設(shè)備設(shè)施情況、規(guī)章制度建立情況、操作規(guī)程執(zhí)行情況等內(nèi)容,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治理安全隱患,防止發(fā)生生產(chǎn)安全事故。截止目前,共檢查企業(yè)160戶,發(fā)現(xiàn)安全隱患68處,現(xiàn)已整改50處,其余18處隱患正在整改。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇六
(一)開(kāi)展關(guān)愛(ài)行動(dòng),關(guān)愛(ài)來(lái)深建設(shè)者子女。1月中旬,開(kāi)展青少年關(guān)愛(ài)活動(dòng),來(lái)自9個(gè)街道的__0多名來(lái)深建設(shè)者子女,到活動(dòng)中心參加了迎新春青少年關(guān)愛(ài)活動(dòng),一起體驗(yàn)科技活動(dòng),并領(lǐng)到中心發(fā)放的節(jié)日禮品。
(二)舉辦新春國(guó)防教育活動(dòng),提高國(guó)防意識(shí)。1月底,組織羅湖少年軍?!熬S和少年團(tuán)”45名少先隊(duì)員,走進(jìn)“深圳特區(qū)好六連”開(kāi)展擁軍慰問(wèn)及國(guó)防教育活動(dòng),參觀連史館、內(nèi)外整理及文體室,開(kāi)展隊(duì)列訓(xùn)練,提高國(guó)防意識(shí)。
(三)承辦區(qū)志愿者杯乒乓球賽、豐富義工文體生活。1月初承辦區(qū)志愿者杯乒乓球賽,組織8支義工乒乓球隊(duì)開(kāi)展團(tuán)體比賽,豐富志愿者文體生活,提高身體素質(zhì)和凝聚力。
(四)舉辦20__年公益活動(dòng)回顧展覽、宣傳活動(dòng)陣地文化。3月份,中心展出20__年公益活動(dòng)回顧展覽,展示中心開(kāi)展公益服務(wù)成果,制作了《20__年活動(dòng)年報(bào)》,提升中心公益形象宣傳力度。
二、教育培訓(xùn)。
(五)20__年秋季專場(chǎng)匯報(bào)演出活動(dòng)。以鋼琴、古箏琵琶、二胡奧爾夫、舞蹈為單位對(duì)20__秋季教學(xué)匯報(bào)專場(chǎng)演出進(jìn)行總結(jié),在充分總結(jié)點(diǎn)評(píng)演出組織工作、節(jié)目質(zhì)量、20__秋季教師教學(xué)情況的同時(shí),布置20__上半年演出任務(wù)和相關(guān)的參賽任務(wù),要求教師做好春季教學(xué)計(jì)劃,努力做到教學(xué)與演出相結(jié)合。
(六)籌備參賽活動(dòng)。1月份召集美術(shù)書(shū)法教師召開(kāi)參加20__深圳市少兒藝術(shù)花會(huì)動(dòng)員會(huì),布置參賽任務(wù),制定了參賽作品創(chuàng)作計(jì)劃和具體實(shí)施方案,從2月末開(kāi)始教師已進(jìn)入輔導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)作參賽作品階段。
(七)20__年春季培訓(xùn)開(kāi)學(xué)。全面細(xì)致做好20__春季培訓(xùn)開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備工作,以開(kāi)好教師工作會(huì)議為重點(diǎn)。教師會(huì)議順利圓滿召開(kāi),在反復(fù)強(qiáng)調(diào)教師要做好學(xué)生安全保障工作的同時(shí),會(huì)議充分總結(jié)了20__培訓(xùn)工作的成績(jī),布置了20__年度和春季培訓(xùn)重點(diǎn)工作。3月10日春季培訓(xùn)班順利開(kāi)學(xué),培訓(xùn)工作全面步入正軌。對(duì)2月底教育部、民政部、人力資源社會(huì)保障部、國(guó)家工商行政管理總局等四部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于其實(shí)減輕中小學(xué)生課外負(fù)擔(dān)開(kāi)展校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)專項(xiàng)治理行動(dòng)的通知》予以充分重視和應(yīng)對(duì),多次召集相關(guān)學(xué)科教師開(kāi)會(huì),要求教師充分領(lǐng)會(huì)通知精神,對(duì)照通知中所指的問(wèn)題和將要整治的內(nèi)容范圍對(duì)所任教課程內(nèi)容作出相應(yīng)調(diào)整,做到教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生興趣為主,注重培養(yǎng)學(xué)生能力的科學(xué)性和合理性,不超綱,不超前,不以應(yīng)試為目標(biāo)。
三、藝術(shù)團(tuán)體。
(八)完成春季招生計(jì)劃。舞蹈團(tuán)春季招生57人次,由二個(gè)梯隊(duì)組成。樂(lè)團(tuán)53人次,由兩個(gè)梯隊(duì)組成。
(九)教學(xué)匯報(bào)與教研工作。1月份與培訓(xùn)部共同組織舞蹈學(xué)科秋季教學(xué)匯報(bào),制定春季教學(xué)計(jì)劃,舞蹈團(tuán)教師參加鳳舞全國(guó)少兒舞蹈教材學(xué)習(xí);3月中旬召開(kāi)舞蹈學(xué)科春季教學(xué)計(jì)劃研討教研會(huì),進(jìn)行教學(xué)計(jì)劃點(diǎn)評(píng)、演出工作安排,舞蹈團(tuán)集中排練為參加深圳市第十一屆少兒花會(huì)展演新創(chuàng)作劇目。
四、活動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)。
(十)跟進(jìn)兩館一中心規(guī)劃方案的相關(guān)事宜。配合團(tuán)區(qū)委機(jī)關(guān)搬遷至中心辦公的相關(guān)工作,做好中心飯?zhí)酶脑旃こ痰那捌跍?zhǔn)備工作。
(十一)大樓維修工程。完成天井玻璃破裂維修、球館房間地板滲水修繕工程、中央空調(diào)主機(jī)保養(yǎng)工作和大樓中央空調(diào)及分體空調(diào)的清洗工程。
(十二)安全管理工作。完善消防重點(diǎn)單位安全臺(tái)賬,按照轄區(qū)消防民警的檢查要求做好整改和完善工作;固定資產(chǎn)的報(bào)廢及倉(cāng)庫(kù)清理工作;組織全體員工觀看《安全生產(chǎn)主體責(zé)任缺失警示錄》。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇七
截止今日,京海大廈已經(jīng)歷了半年的試運(yùn)營(yíng)和磨合,半年以來(lái),在大廈總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,大家齊心協(xié)力、共同奮斗,各項(xiàng)工作均取得了較好的成績(jī),餐飲部也共同伴隨著大廈的發(fā)展而逐步成長(zhǎng)起來(lái),成為大廈的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)之一,為大廈的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)?;仡櫚肽陙?lái),餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方,為此,餐飲部在20xx年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃,具體如下:
一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):
餐飲部20xx年全年?duì)I業(yè)預(yù)算收入1850萬(wàn),全年食品成本率平均為42%;酒水成本率平均為48%,全年每月具體營(yíng)業(yè)額預(yù)算如下:
二、管理目標(biāo):
1、人員編制:
(1)配合人事部將餐飲部的人員編制在規(guī)定的范圍內(nèi),做到合理壓縮編制,合理使用人員資源,現(xiàn)將淡旺季各崗位人員定編如下:
(2)每季度由餐廳及廚房對(duì)員工進(jìn)地考核評(píng)估,考核內(nèi)容包括考勤、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動(dòng)紀(jì)律、協(xié)作精神、工作態(tài)度、服務(wù)技能、工作效率等,對(duì)表現(xiàn)較好的員工給予表?yè)P(yáng),對(duì)得分較低的員工進(jìn)行批評(píng)教育并作為季度、年終評(píng)比條件之一。
(3)提高主管領(lǐng)班的管理素質(zhì),各崗位實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo),減少重復(fù)指揮,實(shí)行層層負(fù)責(zé)制,避免工作中的失誤,加大人員的管理力度。
(4)要求各部門(mén)實(shí)行每日班前會(huì)制度,由各崗位和管負(fù)責(zé)主持,做好當(dāng)天部門(mén)會(huì)議的上傳下達(dá),由各部門(mén)領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表、工牌、工鞋、工襪、頭發(fā)、指甲等,對(duì)不合格的員工進(jìn)行指正并及時(shí)整改。
(5)對(duì)內(nèi)實(shí)行優(yōu)劣淘汰制,保留能夠在工作崗位上發(fā)揮作用并忠實(shí)于京海的員工,對(duì)一些表現(xiàn)不好并經(jīng)常違反紀(jì)律、給大廈的形象帶來(lái)不良影響的員工辭退。
(6)在現(xiàn)有的員工隊(duì)伍中挖掘有潛能的人才,培養(yǎng)一批既有良好專業(yè)知識(shí)又有較高服務(wù)技能的業(yè)務(wù)骨干。
(7)每日崗位負(fù)責(zé)人要和員工進(jìn)行思想溝通,解決員工的一些實(shí)際問(wèn)題,將員工的一些好的建議和想法上報(bào)部門(mén),對(duì)一些不良想法的員工進(jìn)行分析教育,反不好的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。
(8)關(guān)心員工八小時(shí)以外的生活,把宿舍管理列入部門(mén)管理工作中。
2、物品管理。
(1)餐飲部所屬各部門(mén)主管要認(rèn)真制定每月各類物品的申購(gòu)、補(bǔ)充及領(lǐng)用計(jì)劃,進(jìn)一步做到物盡其用。
(2)各部門(mén)主管、領(lǐng)班要督促做好本部日常物品的登記造冊(cè),并委派專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、發(fā)放和領(lǐng)取,做好每月報(bào)損計(jì)劃。
(3)每月配合財(cái)務(wù)部做好各類物品的盤(pán)點(diǎn)工作,嚴(yán)格每月酒水和物品的盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃。
(4)完善各類物品的損耗登記制度,增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí),做到樣樣事事有人問(wèn)、件件物品有人管,對(duì)由于因工作疏忽而造成物品流失損壞的,將實(shí)行按價(jià)賠償制度。
三、培訓(xùn)目標(biāo):
為保證餐飲服務(wù)的整體性,形成從迎賓服務(wù)、菜品質(zhì)量,到酒水、食品衛(wèi)生、結(jié)算等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),我部將制定如下培訓(xùn)計(jì)劃:
1、明年餐飲部將制定餐飲部服務(wù)工作中的應(yīng)知應(yīng)會(huì),把以往服務(wù)中因疏忽大意,不細(xì)致以及客人經(jīng)常投訴的問(wèn)題綜合起來(lái)編制成冊(cè),作為每一個(gè)員工應(yīng)值得注意事項(xiàng)和培訓(xùn)教材,從而避免不必要的投訴。
2、為提高餐飲部主管人員的管理水平,我們將利用晨會(huì)的時(shí)間進(jìn)行有針對(duì)性地培訓(xùn),并對(duì)每天發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行分析探討,使問(wèn)題得到及時(shí)地解決。
3、每周至少一次以部門(mén)為單位對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和崗位知識(shí)的培訓(xùn),內(nèi)容包括服務(wù)知識(shí)、操作技巧、菜品知識(shí)、京海理念,員工守則等,盡可能使每位員工做到既是服務(wù)員又是推銷員,解決服務(wù)人員在工作只注重服務(wù)程序不注重和客人溝通的問(wèn)題。
4、努力培養(yǎng)員工五星級(jí)酒店的服務(wù)意識(shí),做到熱情、周到、細(xì)膩、超常,并為客人提供帶有京海特色的個(gè)性化服務(wù),各項(xiàng)服務(wù)工作做到程度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和親情化,如禮貌用語(yǔ)、接聽(tīng)電話、首長(zhǎng)接待、大型分餐宴會(huì)等個(gè)性化服務(wù)。
5、為讓每位員工做到一崗多用,餐飲部還將實(shí)行崗位交叉培訓(xùn)制度,在業(yè)務(wù)不忙或淡季進(jìn)行內(nèi)部交叉培訓(xùn),以便更多的員工了解和掌握不同崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)的服務(wù)程序。
6、每季度對(duì)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)以及技能技巧進(jìn)行不定期的考核、評(píng)估,已達(dá)到優(yōu)勝劣汰的目的。
四、推廣目標(biāo):
進(jìn)一步明確市場(chǎng)方向。我們的突破口源市場(chǎng)分為三大塊:一是會(huì)議團(tuán)隊(duì)、二是首長(zhǎng)接待、三是軍內(nèi)外商散客人。隨著京海知名度的提高,20xx年可能會(huì)有更多的周邊軍內(nèi)客源和婚壽宴客源,所以根據(jù)以上幾塊客源市場(chǎng)的不同需求,我部將不斷地推出更具特色的產(chǎn)品和菜肴,具體方案如下:
1、我部根據(jù)客源和市場(chǎng)的需求,不斷變換菜品的樣式和口味,并根據(jù)消費(fèi)客人的特點(diǎn),提供個(gè)性化服務(wù)和菜品的調(diào)配,使大眾化會(huì)議餐及本地風(fēng)味特點(diǎn)高、中、低檔并舉,以此來(lái)滿足不同客人的需求。
2、每月廚房將推出8—10創(chuàng)新菜品,作為每月廚師長(zhǎng)的特別推薦。
3、根據(jù)客人需要,每季度將定期調(diào)整會(huì)議菜單和宴會(huì)菜單,使客人有常吃常新的感覺(jué);經(jīng)常征詢客人意見(jiàn),并不斷改進(jìn)來(lái)贏得回頭客,增加經(jīng)濟(jì)效益。
4、節(jié)日將推出以下活動(dòng):
(1)2月14日推出情人節(jié)套餐。
(2)2月23日推出元宵節(jié)活動(dòng)。
(3)春節(jié)期間將推出帶有祝福名字寓意的節(jié)日菜肴。
(4)8月1日推出“軍旅套餐”
(5)根據(jù)不同的節(jié)日還將推出教師節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、婦女節(jié)等專項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)。
5、婚宴。
為更進(jìn)一步吸引周邊市聲客人的消費(fèi),逐步建立京海特色的餐飲模式,20xx年餐飲部擬定推出系列婚宴筵席活動(dòng),為了減輕用餐的壓力,我們擬定了平日和節(jié)假日婚宴的不同價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。
(一)周一至周五最低餐標(biāo)780元/桌。
(二)節(jié)假日最低餐標(biāo)880元/桌。
五、成本費(fèi)用控制目標(biāo):
1、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用:
(1)節(jié)約用水:做到每個(gè)崗位嚴(yán)禁用水沖地,杜絕廚房常流水現(xiàn)象,做到需要時(shí)開(kāi)不用時(shí)關(guān)。
(2)節(jié)約用電:各崗位做到人走燈關(guān),平時(shí)在沒(méi)客人的情況下,只留夜明燈。
(3)空調(diào)的使用:按照規(guī)定將空調(diào)調(diào)至規(guī)定的度數(shù),在沒(méi)有客人的情況下,單間空調(diào)不得開(kāi)放,客人走后應(yīng)隨手關(guān)閉,每日下班前派專人檢查。
(4)物品領(lǐng)用制度:按照餐飲部制定的辦公用品領(lǐng)用制度,做到以舊換新。
(5)低值易耗品的使用:對(duì)可回收利用的物品進(jìn)行回收和再利用,嚴(yán)格控制紙張使用。
(6)清潔用品的使用:能用價(jià)格低的就不用價(jià)格高的,并按照比例合理添加藥液,盡量使全年的清潔用品總支出控制在最低范圍內(nèi)。嚴(yán)格按照操作程序和規(guī)定對(duì)餐具進(jìn)行洗刷和消毒,做到輕拿輕放,減少餐具的破損。
(7)嚴(yán)格餐具、用具賠償和處罰制度。
2、食品成本:
做好食品原材料成本控制,可防止和降低餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程中原料的損失、浪費(fèi)和高成本的現(xiàn)象發(fā)生,從而使餐飲企業(yè)中各種原料得以充分利用,發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。
(1)全力配合采購(gòu)部搞好原料的采購(gòu)工作,做到五具必須:品咱必須對(duì)路、質(zhì)量必須優(yōu)良、價(jià)格必須合理、數(shù)量必須適當(dāng)、憑證必須齊全。
(2)為了保證采購(gòu)品種的對(duì)路,質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉,建議采購(gòu)要通過(guò)多種渠道,多種方法。
(3)嚴(yán)格原材料驗(yàn)收制度,務(wù)必做到四相符:原料品種相各個(gè)地方、價(jià)格相符、質(zhì)量相符、數(shù)量相符。
(4)入庫(kù)保管的原料由庫(kù)房保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收;直接交廚房使用的原材料由廚房負(fù)責(zé)人驗(yàn)收。
(5)驗(yàn)收時(shí)必須對(duì)原料實(shí)物驗(yàn)質(zhì)、點(diǎn)數(shù)和過(guò)秤,對(duì)質(zhì)量差、價(jià)格高、腐爛變質(zhì)的原材料,應(yīng)拒絕接受使用。
(6)進(jìn)一步明確生產(chǎn)操作程序,遵守生產(chǎn)操作制度,保證各生產(chǎn)過(guò)程相互銜接,提高勞動(dòng)效率。
(7)嚴(yán)格按菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工,做到民高質(zhì)量、低成本,營(yíng)養(yǎng)豐富為原則,使菜品色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)具佳,合理利用原材料,減少不必要的浪費(fèi)。
(8)嚴(yán)格各種菜品、調(diào)味品的領(lǐng)用制度,合理使用貴重調(diào)味品,廚師長(zhǎng)要親自控制領(lǐng)用,防止跑、冒、滴、漏。
(9)在日常工作中,各部管理人員要嚴(yán)格督導(dǎo),嚴(yán)厲處罰各種浪費(fèi)行為,使餐飲部整體的成本費(fèi)用控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
六、安全管理目標(biāo):
1、嚴(yán)格要求各部門(mén)員工遵守大廈及餐飲部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)主人翁責(zé)任感,注意尋找事故的隱患,并做到及時(shí)上報(bào)及時(shí)解決。
3、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各種機(jī)械設(shè)備并做到定期檢查、保養(yǎng)和維護(hù)。
4、按照《易燃易爆危險(xiǎn)品的管理規(guī)定》做好天然氣、酒精罐的使用及保管工作。
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餐飲第一季度工作總結(jié)篇八
xxx公司第一季度的工作已全面結(jié)束,現(xiàn)就有關(guān)各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)完成情況做簡(jiǎn)單的分析說(shuō)明:本季度的總費(fèi)用為xx元和預(yù)算的xxx元比較節(jié)約xxx元;和同期的xx元比較少xxx元,分析其原因有以下幾點(diǎn):
本季度的制造費(fèi)用為xxx元,和預(yù)算的'xx元比較少xx元,其主要原因有以下幾點(diǎn):
1、預(yù)算中本季度的電費(fèi)為xx元,而在實(shí)際中示范園并未轉(zhuǎn)入電費(fèi),此項(xiàng)費(fèi)用將在下季度一并轉(zhuǎn)。
2、xxx公司職工的補(bǔ)貼暫時(shí)停發(fā),總經(jīng)理本季度的工資未發(fā),董事會(huì)本季度的工資也未進(jìn)賬(這些費(fèi)用都將在下季度進(jìn)賬)。
3、預(yù)算中易耗品和其他項(xiàng)目在本季度并未發(fā)生。
本季度話費(fèi)xx元和預(yù)算的xx元比較有所上升主要是因?yàn)樯鷳B(tài)園總經(jīng)理的電腦入網(wǎng)費(fèi)在我單位報(bào)賬;其余的辦公費(fèi)xxx元、面包車(chē)xxx元、和預(yù)算比較無(wú)太大出入。本季度增加辦公費(fèi)xx元,差旅費(fèi)xx元。和去年同期xx元比較各項(xiàng)都較為穩(wěn)定。
從上表可以看出,除人工工資以外各項(xiàng)都有所下降。其中化肥下降的原因預(yù)算時(shí)每畝為xx元,而實(shí)際為xx元每畝;本季度雨水比較充分所以電費(fèi)也有所下降。
人工工資上漲24原因主要是夏剪次數(shù)比預(yù)算多一次,這樣本季度的人工工資就上漲相當(dāng)大一筆二季度財(cái)務(wù)工作總結(jié)心得體會(huì)。和去年同期的xx元無(wú)可比性。
財(cái)務(wù)第一季度工作總結(jié)可以對(duì)第一季度的公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行一個(gè)總結(jié)和分析,可以及時(shí)找出上一季度的財(cái)務(wù)工作的不足和發(fā)現(xiàn)公司上一季度的財(cái)務(wù)問(wèn)題。這樣就可以對(duì)第一季度財(cái)務(wù)問(wèn)題進(jìn)行解決和改進(jìn)為下一季度的財(cái)務(wù)工作提供一個(gè)有效的參考。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇九
1、組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作;負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)。
2、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)、各項(xiàng)規(guī)章制度、和其他指令。
3、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
(1)營(yíng)業(yè)額指標(biāo)。
(2)費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。
(3)廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目標(biāo)。
4、根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo):
(1)結(jié)合本店的實(shí)際情況,制定出完成銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃,包括營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃,亦可細(xì)分為年度計(jì)劃、半年計(jì)劃、季度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃工作總結(jié)。
(2)分析每日經(jīng)營(yíng)狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。
5、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整:
(1)對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理;
(2)對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績(jī)效考核;
(3)抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè),熟悉和掌握員工的思想狀況,時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態(tài),讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
(4)負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能、管理制度、企業(yè)文化、職員素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。
(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系,使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境,增強(qiáng)單店員工的凝聚。
(6)營(yíng)業(yè)高峰期的巡視,檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時(shí)采取措施解決。
(7)對(duì)下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦,合理安排人事調(diào)動(dòng)、領(lǐng)班級(jí)的人事任免,主管以上的管理者人事任免的建議。
(8)確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
6、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理:
(1)單店環(huán)境衛(wèi)生按6s標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人,由店長(zhǎng)檢查落實(shí)。
(3)在營(yíng)業(yè)結(jié)束后,店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查,確保安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
7、單店財(cái)務(wù)管理:
(1)監(jiān)督和審核財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、后勤主管、收銀、出納、愛(ài)心媽媽的工作作業(yè)。
(2)店長(zhǎng)要做好各種報(bào)表的管理。
(4)加強(qiáng)單店的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算,合理計(jì)劃開(kāi)支各項(xiàng)費(fèi)用。
8、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新。
(2)組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā);
(3)組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí);
(4)嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理;
(5)創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式。
9、顧客投訴與意見(jiàn)處理。
(1)待客態(tài)度謙和熱情,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,提高客流管理;
(2)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題;
(3)迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件;如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等;
(5)為顧客制造感動(dòng),客戶的利益是最高利益,顧客的滿意,顧客的驚喜才是公司的最高利益。
10、涉外管理。
(1)保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系;
(3)保持與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的良好互動(dòng)關(guān)系。
(4)與媒體保持良好的關(guān)系。
11、日常事物。
(1)堅(jiān)持做好工作日志;
(2)做好“家長(zhǎng)”式的員工管理和顧客管管理,營(yíng)造“親情一家人”親密無(wú)間的氛圍;
(3)每日必做反思及分享;
(5)與公司管理部保持密切的聯(lián)系,每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng);
(6)加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣;
(7)日常對(duì)陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象;
(8)做好“文明禮儀”標(biāo)兵。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇十
在分管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)取應(yīng)對(duì)直屬企業(yè)的工作;努力協(xié)調(diào)勞資矛盾;盡力維護(hù)職工的合法權(quán)力;較好的完成了委領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、召開(kāi)了委工會(huì)工作年會(huì)。
1月上旬,在3樓會(huì)議室召開(kāi)了有委直屬企業(yè)工會(huì)主席參加的度工會(huì)工作年會(huì),會(huì)上有四個(gè)企業(yè)介紹了工會(huì)工作的經(jīng)驗(yàn)和做法,總結(jié)和表彰了先進(jìn)單位和優(yōu)秀工會(huì)干部,并對(duì)今年工作重點(diǎn)進(jìn)行了安排。普遍反映,會(huì)議主題明確,氣氛祥和,大家歡聚一堂,共同暢談工會(huì)工作的經(jīng)驗(yàn)、問(wèn)題、前景和友誼,鼓午了干勁,明確了方向,決心帶領(lǐng)職工為我市經(jīng)濟(jì)和信息化的快速發(fā)展再做新貢獻(xiàn)。
2、進(jìn)取爭(zhēng)取市領(lǐng)導(dǎo)走訪慰問(wèn)勞動(dòng)模范和困難職工。
1月21日午時(shí),梅永紅市長(zhǎng)在市政府秘書(shū)長(zhǎng)蒙建華、市經(jīng)信委主任岳根才、市總工會(huì)常務(wù)主席岳秀云等領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,到我系統(tǒng)匯力機(jī)械公司勞模張士福、困難職工郭玉啟和儀表廠困難職工魏中華同志家中走訪慰問(wèn),兩企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理帶領(lǐng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子全體成員參加了接待。所到之處充分體現(xiàn)了黨和政府的溫暖和關(guān)心,困難企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)及困難職工家庭對(duì)黨和政府的關(guān)心和照顧也表示十分感激。
3、進(jìn)取爭(zhēng)取有關(guān)部門(mén)撥付救助資金。
現(xiàn)委直屬企事業(yè)單位28個(gè),其中困難企業(yè)12個(gè),全系統(tǒng)直屬企業(yè)在職職工1.567萬(wàn)人,困難職工人,其中有特困證職工458人,低保人員701戶。截止到目前爭(zhēng)取到市總工會(huì)和民政方面各類救助資金36.889萬(wàn)元,已全部發(fā)放到企業(yè)和困難職工手中,讓職工及時(shí)感受到了黨和政府的關(guān)心和照顧。
2月23日上午,省總工會(huì)、省人社廳、省企業(yè)家協(xié)會(huì)在市總工會(huì)等部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,到我系統(tǒng)遠(yuǎn)征電源有限公司、特力機(jī)床有限公司對(duì)在創(chuàng)立勞動(dòng)關(guān)系和-諧企業(yè)、簽定“團(tuán)體合同、勞動(dòng)合同”、維護(hù)職工合法權(quán)利等方面進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。兩家企業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)班子有關(guān)人員出面接待并進(jìn)行了專項(xiàng)工作匯報(bào),督導(dǎo)檢查組先后查看了有關(guān)資料并到車(chē)間進(jìn)行巡視,對(duì)兩家企業(yè)的有關(guān)工作給予了很高的評(píng)價(jià),異常是在依靠職工辦企業(yè),實(shí)行民-主管理、維護(hù)職工合法權(quán)利等方面作了充分的肯定。省督導(dǎo)檢查組在我市抽查了市直兩家企業(yè)后又在有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)陪同下赴縣區(qū)督導(dǎo)檢查。
5、參加了市總工會(huì)十六屆三次全委會(huì)。
2月21日參加了市總工會(huì)十六屆三次全委會(huì)。會(huì)上主要對(duì)20工作進(jìn)行了總結(jié)表彰,對(duì)人事變更進(jìn)行了選舉。其中市經(jīng)信委工會(huì)在全市2017年度綜合工作考核中,名列市直局委辦第一名,被評(píng)為濟(jì)寧市工會(huì)工作先進(jìn)單位并在會(huì)上受到表彰。
6、進(jìn)取配合,對(duì)直屬企事業(yè)單位進(jìn)行年度考核和總結(jié)表彰。
7、接待群體上訪和個(gè)訪。
一季度先后接待直屬企事業(yè)單位群體上訪和個(gè)訪近百人次。對(duì)于信訪反映的問(wèn)題進(jìn)取協(xié)調(diào),有的問(wèn)題已經(jīng)解決,還有的問(wèn)題現(xiàn)正在協(xié)調(diào)解決之中。
8、進(jìn)取做好仙營(yíng)辦公區(qū)維護(hù)和安全工作。
進(jìn)取和辦公室溝通情景,對(duì)仙營(yíng)辦公區(qū)以維護(hù)、安全、充分利用為原則,認(rèn)真抓好大樓的管理和使用,確保了大樓的安全、清潔,管理嚴(yán)謹(jǐn)、清晰,保證了仙營(yíng)辦公區(qū)工作秩序運(yùn)行正常。
以干部提素質(zhì)、職工提本事、工作要維權(quán)、環(huán)境要和-諧為重點(diǎn),全面開(kāi)展工作。
1、認(rèn)真貫徹落實(shí)《工會(huì)法》《山東省職工代表大會(huì)條例》,做好企業(yè)工會(huì)換屆改選工作。擬于4月份組織系統(tǒng)內(nèi)工會(huì)干部讀書(shū)會(huì),重點(diǎn)對(duì)《職工代表大會(huì)條例》《勞動(dòng)合同法》以及工資團(tuán)體協(xié)商等資料進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn),并在本系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)取推行工資團(tuán)體協(xié)商制。
2、做好困難職工的幫扶救助等項(xiàng)工作,深入開(kāi)展送溫暖、“金秋助學(xué)”等幫扶活動(dòng),督促企業(yè)按時(shí)足額為職工繳納社會(huì)各項(xiàng)保險(xiǎn)費(fèi)用。
3、充分利用“五一”、“七一”等節(jié)假日,進(jìn)取組織開(kāi)展職工文體娛樂(lè)活動(dòng),加強(qiáng)職工之間的相互溝通了解,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
4、結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)制定方案,深入開(kāi)展“崗位練兵”、“崗位先鋒號(hào)”“安康杯競(jìng)賽”等活動(dòng),做到覆蓋面廣,效果明顯。
5、做好穩(wěn)定和信訪等項(xiàng)工作,加強(qiáng)協(xié)調(diào)和溝通,盡力保證職工合法權(quán)利不受侵犯和企業(yè)發(fā)展有個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境,接待來(lái)信來(lái)訪做到熱情、認(rèn)真、耐心。
6、進(jìn)取做好計(jì)劃生育工作,認(rèn)真做好適齡人員的計(jì)劃生育工作,準(zhǔn)確按時(shí)上報(bào)計(jì)生報(bào)表,嚴(yán)格控制非婚生育、違法收養(yǎng)等情景,充分發(fā)揮宣傳、服務(wù)、監(jiān)督作用。
7、進(jìn)取抓好仙營(yíng)辦公樓的管理,努力做好大樓的安全、清潔、維護(hù)工作,在合約范圍內(nèi)為入住戶供給良好的服務(wù)。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇十一
經(jīng)過(guò)往年的經(jīng)營(yíng)讓我明白餐廳的發(fā)展其實(shí)有著許多技巧值得自己去學(xué)習(xí),雖然自己已經(jīng)擔(dān)任餐廳店長(zhǎng)很多個(gè)年頭卻依舊存在著可以進(jìn)步的空間,所以對(duì)于時(shí)間要予以妥善利用才不會(huì)在餐廳的經(jīng)營(yíng)中有所荒廢,面對(duì)餐廳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的趨勢(shì)唯有不斷前進(jìn)才不會(huì)被時(shí)代的洪流淘汰在昨日的廢土之中,所幸的是員工們對(duì)待餐廳的服務(wù)工作還算比較積極從而減輕了自己的負(fù)擔(dān),可即便如此也應(yīng)該制定餐廳經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃從而為明年的發(fā)展提供指導(dǎo)意義。
針對(duì)餐廳的陳舊設(shè)施應(yīng)該予以重新裝修才能夠給顧客帶來(lái)煥然一新的感覺(jué),盡管營(yíng)造出這樣的畫(huà)面需要投入許多花費(fèi)卻也是讓人感到使得的,因此對(duì)于這類裝修設(shè)計(jì)的工作需要盡快提出合理的方案才能夠請(qǐng)人進(jìn)行處理,而我也在不影響正常經(jīng)營(yíng)的情況下保持餐廳的穩(wěn)定性才行,等到裝修完畢以后便可以重新設(shè)計(jì)餐飲套餐從而吸引年輕顧客的眼光,為了保持穩(wěn)妥的作風(fēng)可以借鑒同行的做法獲得憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)從而營(yíng)造出良好的餐廳口碑。
加盟外賣(mài)平臺(tái)并對(duì)可出售的套餐進(jìn)行相應(yīng)的'設(shè)計(jì)工作,實(shí)際上這類工作可以邀請(qǐng)附近的大學(xué)生進(jìn)行處理便可以在節(jié)省經(jīng)費(fèi)的情況下?tīng)I(yíng)造出不差的效果,另外對(duì)于外賣(mài)平臺(tái)的套餐設(shè)計(jì)需要花費(fèi)些許心思才能夠打造出屬于餐廳獨(dú)特優(yōu)勢(shì),除了采取薄利多銷的營(yíng)銷策略以外還可以讓店員進(jìn)行送餐,盡管加盟外賣(mài)平臺(tái)的初期需要花費(fèi)許多心思在口碑營(yíng)銷上面卻能夠在穩(wěn)定下來(lái)以后獲得不菲的收入,而且對(duì)于餐廳的長(zhǎng)期發(fā)展而言在工作中做到這樣的地步也是讓自己覺(jué)得比較劃算的。
開(kāi)展店員的培訓(xùn)工作并在日常的經(jīng)營(yíng)中監(jiān)督員工的服務(wù)是否做到位,由于以往也會(huì)存在部分大學(xué)生到餐廳進(jìn)行兼職的狀況需要做好崗前培訓(xùn),而且即便是工作多年的老員工也要組織進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)從而讓他們看到其他餐廳的長(zhǎng)處,消除工作中的輕浮心態(tài)自然就會(huì)明白餐廳的經(jīng)營(yíng)需要花費(fèi)許多精力才能夠取得預(yù)期的效果,而且為了讓顧客擁有良好的體驗(yàn)需要在日常工作中監(jiān)督服務(wù)員的職責(zé)是否得到相應(yīng)的履行,畢竟對(duì)于餐廳的發(fā)展而言服務(wù)員工作的好壞也代表著整體的形象。
可以說(shuō)我對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)的探索之路從未因?yàn)樾┰S的挫折便停下探索的步伐,而且我相信有著工作計(jì)劃的指導(dǎo)應(yīng)該可以讓餐廳的發(fā)展保持穩(wěn)重的作風(fēng),希望能夠在明年的餐廳經(jīng)營(yíng)工作中使得這份計(jì)劃得到落實(shí)并取得預(yù)期的效果。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇十二
新的一個(gè)季度即將到來(lái),回顧過(guò)去一年來(lái)的工作,確實(shí)也是收獲很多,也比較充實(shí),我們餐廳也在過(guò)去,一年來(lái)取得了一定的成績(jī),但是不足以驕傲,還需要繼續(xù)努力,即將到來(lái)的新的一年,第一個(gè)季度也需要做好準(zhǔn)備,對(duì)工作有一個(gè)規(guī)劃,認(rèn)真的去執(zhí)行好,現(xiàn)在也把下個(gè)季度的工作規(guī)劃如下:
首先還是從我們餐廳的服務(wù)質(zhì)量方面出發(fā),一定要做到把質(zhì)量提高上去,服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)餐廳的基本標(biāo)準(zhǔn),讓顧客在用餐的過(guò)程當(dāng)中有一個(gè)好的體驗(yàn)是非常重要的,也是從這方面出發(fā),考慮到顧客的一個(gè)體驗(yàn)程度,用餐的舒適度也是非常重要的,在接下來(lái)的工作當(dāng)中,從這方面著重出發(fā),做到高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),也讓顧客能夠滿意,我們餐廳的服務(wù)水平從工作當(dāng)中進(jìn)一步的去落實(shí),然后第二點(diǎn)就是,各類菜系的口味一定要符合標(biāo)準(zhǔn),一定要達(dá)到比較高的水平,至少要讓顧客感受到這個(gè)菜好吃,吃了還想再吃第二遍,當(dāng)然這方面需要花一定的時(shí)間,也是從廚師方面下手,主要就是請(qǐng)一些工作經(jīng)驗(yàn)高的廚師來(lái)做主廚,這非常的關(guān)鍵口味,是一個(gè)餐廳的門(mén)面,也是一個(gè)餐廳的特色,家是一個(gè)餐廳,生意好不好的重要因素,所以在接下來(lái)的工作當(dāng)中,這些都是需要去調(diào)整的,新的一個(gè)季度工作當(dāng)中,一定要進(jìn)一步的完善好這些,通過(guò)這樣的方式去積累經(jīng)驗(yàn),從而達(dá)到一個(gè)更高的水平,第一季度的工作是比較匆忙的,也是比較迅速的,當(dāng)然一定會(huì)調(diào)整好,這個(gè)速度也會(huì)在第一季度的工作當(dāng)中做出一定的成績(jī)出來(lái),總的來(lái)說(shuō),還是要從按月出發(fā),每個(gè)月達(dá)到一定的水平,比如在第一季度的第一個(gè)月,一定要同比去年的第一個(gè)月要提高營(yíng)業(yè)額五個(gè)百分比,在第二個(gè)月相對(duì)去年的第二個(gè)月提高十個(gè)百分比整個(gè)季度下來(lái),相對(duì)去年的第一季度提高了十個(gè)百分比,這是接下來(lái)的工作目標(biāo)。
當(dāng)然,除了這些以外,還是要做一些詳細(xì)規(guī)劃的餐飲行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)比較大的行業(yè),也是一個(gè)盈利比較大的行業(yè),在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中,每一位餐廳的員工都需要盡職盡責(zé),各司其職去落實(shí)好餐廳的各項(xiàng)工作,讓顧客滿意,讓每一位來(lái)到我們餐廳消費(fèi)的客人,能夠感受到我們餐廳的特色服務(wù)和特色口味,讓顧客有來(lái)了第一次還想來(lái)第二次的沖動(dòng),這些都是最基本的,當(dāng)然在新的一年的第一個(gè)基礎(chǔ)當(dāng)中,也會(huì)讓每一位餐廳的員工對(duì)自己做好一個(gè)詳細(xì)的規(guī)劃,每個(gè)人都要比去年更加的努力一點(diǎn),應(yīng)該在這一年的工作當(dāng)中,要落實(shí)好相關(guān)的職責(zé),提高自身的工作能力,也會(huì)在新的一年對(duì)我們餐廳的每個(gè)員工進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn),為的就是能夠打造一個(gè)更加有特色的中餐廳,新的一個(gè)季度,必將有新的開(kāi)始,我們餐廳一定嚴(yán)格的執(zhí)行相關(guān)的制度,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
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餐飲第一季度工作總結(jié)篇十三
開(kāi)放招商是縣委、政府為進(jìn)一步推進(jìn)沈丘富民強(qiáng)縣,加快沈丘經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越發(fā)展的新舉措,為做好做事這項(xiàng)工作,蓮池鄉(xiāng)政府重點(diǎn)做好以下三個(gè)方面的工作。
20xx年,招商引資建設(shè)項(xiàng)目共有5個(gè),投資總額達(dá)3.4億元。
二是在蓮池投資5000萬(wàn)元的河南銳利特礦山配件有限公司,該項(xiàng)目已經(jīng)建成;
三是河南寶康礦山機(jī)械有限公司投資3000萬(wàn)元擴(kuò)建項(xiàng)目已經(jīng)建成;
五是返鄉(xiāng)人員薛正投資1000萬(wàn)元的礦山配件廠正在建設(shè)中。
六是高洋在蓮池投資3000萬(wàn)元的礦山配件有限公司,該項(xiàng)目已經(jīng)建成;
20xx年蓮池老板高偉成5.2億元在南園區(qū)興建的奧蘭汽車(chē)配件生產(chǎn)續(xù)建項(xiàng)目已完成廠房建設(shè),正在安裝設(shè)備;投資3000萬(wàn)元的河南匯豐礦山配件公司,廠房已建成,河南寶康礦山公司,投資3000萬(wàn)元擴(kuò)建項(xiàng)目已完成。華美、匯成等幾家企業(yè)正積極籌備擴(kuò)建項(xiàng)目。深圳順友升實(shí)業(yè)公司老板童濟(jì)行已聯(lián)系有回家創(chuàng)業(yè)意向,珠海洪森科技開(kāi)發(fā)公司準(zhǔn)備在蓮池承包萬(wàn)畝良田,進(jìn)行面粉加工,目前真該洽談中。招引年產(chǎn)800萬(wàn)件鉆頭、截齒的河南釬王礦山配件公司,已達(dá)成投資意向。
一、廣泛宣傳,全員發(fā)動(dòng),使開(kāi)放招商入腦入心
1、召開(kāi)鄉(xiāng)村干部黨員群眾動(dòng)員大會(huì),把縣委、縣政府下發(fā)的開(kāi)放招商政策灌輸進(jìn)蓮池鄉(xiāng)每個(gè)干部群眾的腦里心里,改變以往鄉(xiāng)村干部的錯(cuò)誤觀念,把開(kāi)放招商變成是縣、鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)的事為全鄉(xiāng)干部群眾的事,群系群辦,共謀招商大計(jì)。堅(jiān)定全鄉(xiāng)上下開(kāi)放招商的決心和信心,打一場(chǎng)全民開(kāi)放招商仗。
2、召開(kāi)蓮池鄉(xiāng)現(xiàn)有礦山配件企業(yè)老板座談會(huì),轉(zhuǎn)變部分“小富即安”、“小進(jìn)即滿”,不思擴(kuò)大進(jìn)取的觀念,廣泛宣傳縣委、縣政府開(kāi)放招商優(yōu)越環(huán)境和優(yōu)惠政策,鼓起他們擴(kuò)大創(chuàng)業(yè)的干勁。
3、通過(guò)發(fā)信、函、短信、郵件等方式,向蓮池在外的成功人士和企業(yè)老板介紹沈丘發(fā)展的好態(tài)勢(shì),好氣勢(shì),好趨勢(shì),勾起他們回沈丘看,來(lái)沈丘投資創(chuàng)業(yè)的欲望。
二、摸清底子,梳理重點(diǎn),使開(kāi)放招商有的放矢
1、蓮池有“鉆頭之鄉(xiāng)”稱號(hào),進(jìn)一步摸清現(xiàn)有礦山配件生產(chǎn)企業(yè)的底子,掌握企業(yè)下步發(fā)展的趨勢(shì),是蓮池開(kāi)放招商的重點(diǎn),掌握準(zhǔn)現(xiàn)有企業(yè)上、下游來(lái)往企業(yè),利用他們現(xiàn)有的溝通渠道和常年供下的人脈資源對(duì)蓮池今后開(kāi)放招商將發(fā)揮極為重要的作用。
2、在原來(lái)排查的蓮池在外成功企業(yè)家的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步深摸細(xì)排,全面完全掌握蓮池在外發(fā)展成功企業(yè)家的底數(shù)和現(xiàn)狀,為今后招商的努力方向和項(xiàng)目類別理清思路,確保找一個(gè)招一個(gè),招一個(gè)來(lái)一個(gè)。
3、多平臺(tái)挖掘招商潛力。摸排蓮池內(nèi)外各界人士的親戚、朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友等交往圈,篩選招商人群,捕捉招商良機(jī),儲(chǔ)存招商訊息。
三、想硬實(shí)招,真走出去,使開(kāi)放招商確保成效
1、服務(wù)好現(xiàn)有礦山配件企業(yè),定期召開(kāi)座談會(huì),解決企業(yè)發(fā)展中的困難和問(wèn)題。鼓勵(lì)內(nèi)引外聯(lián),擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提升產(chǎn)品質(zhì)量,做大做強(qiáng)做精。
2、照顧好在外成功企業(yè)家在蓮池親朋的生產(chǎn)生活,以情感人,感動(dòng)在外創(chuàng)業(yè)成功老板回家鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)。我們堅(jiān)持重大節(jié)日慰問(wèn)在外成功企業(yè)家家人,及時(shí)幫助解決她們家人在生產(chǎn)生活中遇到的困難和問(wèn)題。
3、落實(shí)好縣委、縣政府安排布置的外出招商和外地企業(yè)懇談工作。去年,我鄉(xiāng)在鄭州舉行了蓮池在鄭成功人士懇談會(huì)。20xx年元月6日鄉(xiāng)黨委政府帶領(lǐng)招商小分隊(duì)人員到商水召開(kāi)懇談會(huì),河南匯豐礦山配件公司為發(fā)展家鄉(xiāng)謀計(jì),為開(kāi)放招商尋機(jī),真正到梳理出來(lái)的招商重點(diǎn)意向地、項(xiàng)目靠駐地招商,確保人去商來(lái),取得實(shí)效。乘著十八屆三中全會(huì)進(jìn)一步深化改革開(kāi)放的東風(fēng),憑借“咬定青山不放松”的韌勁,有縣委、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),有沈丘經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大好態(tài)勢(shì),有全鄉(xiāng)干部的真抓實(shí)干,一定能引來(lái)“金鳳凰”,為沈丘經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展增磚添瓦。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇十四
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,聯(lián)合我校食堂實(shí)際情況,保持食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下:
一、要持續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,加強(qiáng)技巧培訓(xùn),進(jìn)步食堂員工的業(yè)務(wù)水溫和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步為師生服務(wù)的自覺(jué)性,做到禮貌待人,文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品,果斷不預(yù)采購(gòu),以防食品中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟離開(kāi),預(yù)防沾染病的產(chǎn)生。
六、食品要洗盡,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持干凈,夏季要加大防蠅措施,冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu),抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。
九、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量,供給必須及時(shí),少采勤購(gòu),器重價(jià)格本錢(qián)合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系,要相互支撐,友愛(ài)相處、協(xié)同工作。
十一、所采購(gòu)的食品必須有xxx、xxx兩人驗(yàn)收,合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷。
十二、采購(gòu)伙房需用物質(zhì)(餐具、炊具)及其它物質(zhì),必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
十三、要自覺(jué)做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量,保證無(wú)毛病,安全無(wú)事故。
十四、對(duì)各種要下鍋的食品,包含:面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好本錢(qián)合算,以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、個(gè)人方面要注意:上班時(shí)間要穿戴好工作服,不要在食堂會(huì)客,工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā),不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū),要保持及時(shí)收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清算任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清算,使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉(zhuǎn)變報(bào)務(wù)方法,進(jìn)步服務(wù)意識(shí)為突破口,把改良食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn),抓真抓實(shí)。
十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能,定期召開(kāi)會(huì)議,及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。
十八,新學(xué)期開(kāi)端,食堂全部職工要以新的姿勢(shì)接收新的尋釁,為了保證食堂工作的全面開(kāi)展,我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,做到不遲到不早退,愛(ài)護(hù)公共設(shè)施,注意節(jié)儉,把工作落到實(shí)處,為建立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇十五
x鎮(zhèn)位于浙江省路橋縣城北16公里,連接x鎮(zhèn)的省際交通要道穿過(guò)x鎮(zhèn)中。交通的方便給人們的思維帶來(lái)了前所未有的活躍。從目前的發(fā)展來(lái)看x鎮(zhèn)的民營(yíng)企業(yè)更給x鎮(zhèn)人帶來(lái)豐厚的物質(zhì)利益。x鎮(zhèn)南集中了高中和初中兩所中學(xué)。初中主要是x鎮(zhèn)人民的孩子;高中則是全縣學(xué)生通過(guò)初中升學(xué)考試后選拔過(guò)來(lái)的,大概有2500人左右。
全鎮(zhèn)大概有比較分散的私企100家,其中有的企業(yè)人員在800名以上的不下3家。還有外地人在x鎮(zhèn)做生意的。這樣全鎮(zhèn)的外來(lái)人口占有很大的比例,x鎮(zhèn)中的人在家吃早點(diǎn)的人很少,中午在外吃飯的人很多,飯店也有,較高檔次的有福星,中檔有大同等,還有沿街?jǐn)[攤的小服務(wù)。這樣的問(wèn)題是高擋的太貴,中檔的千篇一律,還不如小羊肉館等有特色的賺的錢(qián)多。我計(jì)劃在鎮(zhèn)中開(kāi)一家比高檔低,又區(qū)別于大同等飯店服務(wù)對(duì)象的類似于快餐館的服務(wù)。
二,服務(wù)對(duì)象的確定。
學(xué)生的早餐中餐(學(xué)生的一部分中餐)。
中餐主要是吃飽、提供酒水、主要是工作起來(lái)較忙花上點(diǎn)錢(qián)既能吃好有花費(fèi)不多(5—10元)。
晚上主要是對(duì)宵夜的人服務(wù)。
還有那些喜歡零嘴的小孩和16——30歲的女性。
三,提供的服務(wù)。
早點(diǎn):改變?nèi)藗兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)以豆?jié){、奶、雞蛋、包子為主。
副食:米線水餃餛八寶粥涼皮。
涼菜:提供自選的涼菜。
炒菜:提供家常炒菜自選炒菜。
酒:白酒、啤酒。
飯凡是要菜的套餐飯是免費(fèi)的。
飲料有冰水等。
四,經(jīng)營(yíng)方式。
把主體經(jīng)營(yíng)分三塊早餐塊副食塊快餐塊。
早餐部的工作時(shí)間凌晨3:00——上午8:00。
還有六個(gè)小時(shí)的時(shí)間是在做準(zhǔn)備工作為副食部做準(zhǔn)備工作。
副食部工作時(shí)間上午8:00——下午8:00。
快餐部工作時(shí)間上午10:00——午夜。
在工作人員的安排上除了每個(gè)部有一個(gè)骨干成員外要編出機(jī)動(dòng)人員來(lái)調(diào)整工作的隊(duì)伍數(shù)量。
五,財(cái)務(wù)管理。
采用電腦打單,憑單領(lǐng)食品的方式。每天合帳、走帳。
在采購(gòu)上集體采購(gòu)統(tǒng)一管理。
定期小結(jié),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
六,地點(diǎn)選擇。
待定。
七,人員招聘。
在特色口味上要找到有特殊手藝的人員特長(zhǎng)生主要在副食部。
在快餐部以川菜為主要有特色這樣的人員我們可以通過(guò)向社會(huì)上招標(biāo)的方法來(lái)聘請(qǐng)。
八,主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
是在小吃上的分散經(jīng)營(yíng)的那些三無(wú)人員的流動(dòng)小攤,再加上人們?cè)诓惶⒁怙嬍成系男l(wèi)生條件。
價(jià)格上我們?nèi)绻退麄兊囊粯拥脑?,我們的利?rùn)一定是小的。我們必須要付房租和工人的工資還要納稅。那我們的贏利點(diǎn)在什么地方呢?我認(rèn)為:第一,我們可以創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)衛(wèi)生和舒適的環(huán)境。第二,我們的消費(fèi)價(jià)格和層次和小飯鋪的相差不大,高不過(guò)15%。第三,保證質(zhì)量和數(shù)量這兩個(gè)量做上去,從長(zhǎng)期的效果來(lái)看應(yīng)該是能贏的。
九,抵抗風(fēng)險(xiǎn)的策略。
加大宣傳。
節(jié)假日做活動(dòng)。
讓利消費(fèi)。
爭(zhēng)取一部分工廠或?qū)W校的定單。
提高特色菜和服務(wù)的質(zhì)量。
十,需要資金。
租金。
房屋裝潢空調(diào)兩部簡(jiǎn)單的裝潢大約要3萬(wàn)。
宣傳費(fèi)1萬(wàn)。
預(yù)計(jì)5--8萬(wàn)。
請(qǐng)您根據(jù)這份計(jì)劃書(shū)草稿進(jìn)行有側(cè)重點(diǎn)的評(píng)估和改進(jìn)。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇一
新聞工作是活潑的人從事的嚴(yán)謹(jǐn)事業(yè),熾熱的人肩負(fù)的冷靜使命,浪漫的人從事的艱辛勞作,轉(zhuǎn)眼間,我已經(jīng)從事這個(gè)行業(yè)十三個(gè)年頭?;仡欉@些年,我在單位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,一直把“用心去工作,要干就干好,干一行愛(ài)一行”作為自己的工作理念,時(shí)刻鞭策著自己。在工作中不斷學(xué)習(xí)和鉆研,在學(xué)習(xí)和鉆研中不斷提升自己的思想和業(yè)務(wù)水平。
時(shí)光荏苒,老少?gòu)V播廣告部的xx年第一季度工作已經(jīng)落幕,本人就在老少頻率廣告部崗位上的工作體會(huì),作以下總結(jié)報(bào)告:
xx年一季度的廣告工作,是比較敏感的一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),他牽涉到我們老少?gòu)V播xx年度廣告總賬的最終揭曉。也是我們老少?gòu)V播廣告部年度創(chuàng)收最嚴(yán)峻的一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。由于xx年我們廣告部歷史性的完成了4xx年度經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)表統(tǒng)計(jì)工作;廣告專題剪輯工作;節(jié)目獎(jiǎng)品發(fā)放工作、日常頻率的月度、年度收聽(tīng)率匯總工作等等。
今年國(guó)家加大了對(duì)保健品、藥品市場(chǎng)監(jiān)管力度,作為以保健品熱線廣告為主體承載的老少?gòu)V播廣告部無(wú)疑是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。面臨風(fēng)暴,我們廣告部樹(shù)立全新經(jīng)營(yíng)管理理念,積極幫助客戶改版創(chuàng)新,規(guī)避不必要的損失,既提升了品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力,又為增量完成xx年創(chuàng)收任務(wù)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
工作上我和同事之間相互支持、密切配合。生活中我對(duì)同事以誠(chéng)相待,作風(fēng)正派,敢于批評(píng)和自我批評(píng)。不攬功諉過(guò),虛心聽(tīng)取反面意見(jiàn),自己也經(jīng)常靜下心來(lái),經(jīng)常反思、檢查自己。
總之,在過(guò)去的工作中,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和指導(dǎo)下,我的業(yè)務(wù)水平、職業(yè)道德修養(yǎng)都獲得了進(jìn)一步的提高。但也存在一些不足,我決心在今后的工作更加嚴(yán)格要求自己,努力學(xué)習(xí),扎實(shí)做好本職工作,爭(zhēng)取早日成為一名優(yōu)秀的新聞工作者。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇二
今年省局下達(dá)我市費(fèi)收任務(wù)計(jì)劃為xxxx億元。為確保目標(biāo)任務(wù)完成,當(dāng)前我們主要做了以下幾項(xiàng)工作:
(一)強(qiáng)化了目標(biāo)責(zé)任。提前謀劃,及早動(dòng)手,爭(zhēng)取主動(dòng),避免出現(xiàn)前松后緊的情況。1月份前市處將任務(wù)計(jì)劃下達(dá)到縣段和各收費(fèi)站,各站也已全部按班組、按月進(jìn)行了分解,落實(shí)責(zé)任到個(gè)人。同時(shí)完善獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制,以站為單位進(jìn)行考評(píng),與征管經(jīng)費(fèi)掛鉤,按季兌現(xiàn)。截止3月25日,全市共完成通行費(fèi)收入xxxx。xx萬(wàn)元,占年度計(jì)劃的xx。xx%,比上年同期增長(zhǎng)xx。xxx%。完成任務(wù)與時(shí)間比略有超前,增收勢(shì)頭較好。
(二)安排收費(fèi)秩序整治。將xx和xx兩個(gè)站作為今年整治工作的重點(diǎn),責(zé)成當(dāng)?shù)毓范尉謪f(xié)調(diào)公安機(jī)關(guān),于一季度開(kāi)展集中整治。目前兩站的整治工作已全面啟動(dòng)。同時(shí)要求全市收費(fèi)站協(xié)調(diào)公安機(jī)關(guān),保持高壓態(tài)勢(shì),加強(qiáng)攔截,鞏固整治成果,堵漏增收。
(三)抗冰除雪保暢通,保安全。自元月12日開(kāi)始,全市收費(fèi)站啟動(dòng)緊急預(yù)案,采取得力措施,全力除雪保暢通。一是各站成立應(yīng)急專班,打開(kāi)所有通道,確保在車(chē)輛通過(guò)高峰時(shí)期做到不堵車(chē)。二是組織收費(fèi)人員全天候清除收費(fèi)站前后200米的積雪及薄冰,收費(fèi)區(qū)域內(nèi)保持無(wú)積雪、無(wú)冰凍路面,確保安全通行。三是備足防滑料和工業(yè)鹽,隨時(shí)向結(jié)冰路面鋪撒,車(chē)輛不打滑,不出事故。同時(shí)在站區(qū)兩端設(shè)置安全警示牌24塊,提醒過(guò)往車(chē)輛減速慢行,注意行車(chē)安全。四是開(kāi)展為司乘人員送溫暖活動(dòng),完善便民服務(wù),24小時(shí)提供開(kāi)水、交通指南、通訊和修車(chē)工具等服務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì),全市組織收費(fèi)人員xxx人次,購(gòu)買(mǎi)除雪工具xxx套,破冰除雪xxxxxx平方米,撒布融雪鹽xxxx噸、防滑料x(chóng)xxx立方,為過(guò)往車(chē)輛提供方便上防滑鏈xxxx次,全市收費(fèi)站未發(fā)生一起因積雪結(jié)冰而造成的安全事故。
(四)落實(shí)免費(fèi)通行政策。在“綠色通道”車(chē)輛和“抗冰救災(zāi)”車(chē)輛免費(fèi)通行的政策執(zhí)行上,我們?cè)谌惺召M(fèi)站的醒目位置公開(kāi)了免費(fèi)通行的政策、范圍和時(shí)間期限,確保政策落實(shí)率100%。在免費(fèi)通行初期,收費(fèi)站人員還做到了主動(dòng)宣傳,詳細(xì)講解政策內(nèi)容,確保優(yōu)惠政策真正得到落實(shí)。1月26日至3月20日,共免費(fèi)放行“綠色通道”和“抗冰救災(zāi)”車(chē)輛xxxx臺(tái)次,減免通行費(fèi)xxxxxxxx元。
(五)進(jìn)一步完善了制度。一是對(duì)收入分配制度進(jìn)行完善,對(duì)基礎(chǔ)工資、崗位工資、績(jī)效工資的比重進(jìn)行了調(diào)整,對(duì)績(jī)效工資的考核內(nèi)容進(jìn)行了補(bǔ)充,對(duì)如何進(jìn)行考核進(jìn)行細(xì)化。二是對(duì)月票制度進(jìn)行完善。全市通行ic卡由xxx領(lǐng)導(dǎo)審批,各站ic卡由xxx審批,明確規(guī)定月票辦理程序和執(zhí)行情況必須公開(kāi)。
(六)扎實(shí)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化收費(fèi)站考評(píng)迎檢工作。3月xx日至xx日,省局檢查組對(duì)我市xx收費(fèi)站進(jìn)行了檢查考評(píng)。我們?nèi)袆?dòng)員,認(rèn)真自查,積極準(zhǔn)備,取得了較好的成績(jī)。已公示我市有xx個(gè)示范站,xx個(gè)一級(jí)站,xx個(gè)二級(jí)站,xx個(gè)三級(jí)站,其中新增示范站xx個(gè)、三級(jí)站減少xx個(gè),實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化收費(fèi)站建設(shè)提檔升級(jí)。同時(shí),各站評(píng)選出了費(fèi)收成績(jī)突出、工作管理規(guī)范的班組和綜合素質(zhì)好、費(fèi)收業(yè)績(jī)好的費(fèi)收狀元。市處在各站評(píng)選的基礎(chǔ)上,推薦了2名收費(fèi)員為省費(fèi)收狀元(xxx收費(fèi)站xx、xx收費(fèi)站xx),2個(gè)班組為省示范班組(xxx站xx班組、xx站xx班組)。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇三
延安配送中心一季度計(jì)劃完成貨運(yùn)量6.7萬(wàn)噸,實(shí)際完成5.76萬(wàn)噸,完成計(jì)劃的86%;計(jì)劃完成周轉(zhuǎn)量111.4萬(wàn)噸公里,實(shí)際完成95萬(wàn)噸公里,完成計(jì)劃的85%;計(jì)劃完成收入705.9萬(wàn)元,實(shí)際完成655.6萬(wàn)元,完成計(jì)劃的93%;自有車(chē)?yán)塾?jì)運(yùn)行2803車(chē)次,日運(yùn)行車(chē)次0.76次/日,里程利用率為50.5%。
一季度計(jì)劃消耗油料萬(wàn)升,實(shí)際消耗油料萬(wàn)升,節(jié)約升,共計(jì)消耗油料萬(wàn)元。
材料費(fèi)定額萬(wàn)元,實(shí)際萬(wàn)元,超耗萬(wàn)元;修理費(fèi)定額萬(wàn)元,實(shí)際萬(wàn)元,節(jié)約萬(wàn)元。超耗較大的幾個(gè)車(chē)分別為:
超耗的主要原因:
輪胎共計(jì)消耗條,定額行駛?cè)f公里,實(shí)際行駛?cè)f公里,超額行駛?cè)f公里。輪胎共計(jì)消耗萬(wàn)元。
一季度路橋費(fèi)共計(jì)萬(wàn)元,占收入的,去年同期路橋費(fèi)占收入的,今年與去年同期相比路橋費(fèi)有所升高,主要原因是今年又新開(kāi)了兩條高速,分別為延安至青化砭和延安至延川縣高速,收費(fèi)較高。延安南至洛川收費(fèi)每公里0.875元,來(lái)回共計(jì)280公里,共計(jì)245元,延安北至延川縣運(yùn)距是115公里,每公里收費(fèi)1.8元,合計(jì)209元。
一季度報(bào)銷罰款共計(jì)元,去年同期罰款萬(wàn)元。今年與去年同期相比,罰款有明顯降低。主要原因是經(jīng)多次協(xié)調(diào),洛川城區(qū)中隊(duì)罰款明顯減少。一季度外聘人工成本共計(jì)萬(wàn)元,管理人員人工成本為萬(wàn)元。資占管理費(fèi)共計(jì)萬(wàn)元。
按車(chē)隊(duì)核算利潤(rùn),元月份虧損9.9萬(wàn)元,2月份虧損4.2萬(wàn)元,三月份虧損__萬(wàn)元。
損耗:元月份產(chǎn)生3.7萬(wàn)元,二月份2.5萬(wàn)元,通過(guò)對(duì)排名。
進(jìn)行分析,新聘駕駛員的貨損明顯高,支援車(chē)輛貨損比當(dāng)?shù)嘏渌拓洆p高,這里邊有系統(tǒng)誤差,人際關(guān)系不行,也不排除人為因素(主要指駕駛員和加油站)油品數(shù)質(zhì)量工作任重道遠(yuǎn),需要我們每一個(gè)管理人員肩負(fù)起責(zé)任,加大管理力度,采取切實(shí)相關(guān)可行的措施,保持高壓態(tài)勢(shì),遏制油品數(shù)質(zhì)量重大事故的產(chǎn)生。
二、原因分析。
1、從一季度經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看有節(jié)假日放假的因素,下雪的影響,主要是市場(chǎng)需求降低,特別是柴油明顯降低,天氣寒冷,各種工程機(jī)械行業(yè)處于銷售淡季,銷量小,運(yùn)力富余,銷售公司比去年同期銷量減少了噸,下一步我們將積極聯(lián)系采供站加油站,爭(zhēng)取直銷用戶,實(shí)現(xiàn)爭(zhēng)創(chuàng)效益。
3、車(chē)輛維修存場(chǎng)時(shí)間長(zhǎng),又待料現(xiàn)象,也有我們監(jiān)管不到位的現(xiàn)象。
4、盡管四費(fèi)沒(méi)有超耗,但是個(gè)別單車(chē)材料費(fèi)超耗嚴(yán)重,要認(rèn)真分析原因,嚴(yán)格把關(guān),落實(shí)責(zé)任,疏于檢查不到位,機(jī)油更換超額定次數(shù),亂加燃油造成液壓油泵注塞損壞按分公司規(guī)定必須承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。
三、下一步工作打算。
1、積極主動(dòng)配合銷售公司做好地罐重新標(biāo)定工作,安排責(zé)任心較強(qiáng)的駕駛員參與地罐標(biāo)定工作,切實(shí)做好做實(shí),雙方認(rèn)可。
2、按照分公司的規(guī)定做好每月每周每天的三交代工作,跟車(chē)上路現(xiàn)場(chǎng)交代和美洲的安全教育培訓(xùn),特別是管理人員對(duì)所承包車(chē)輛的實(shí)時(shí)監(jiān)控,要留有痕跡,進(jìn)行二次分配考核,做好用戶回訪工作,及時(shí)征求甲方意見(jiàn),改正工作中存在的問(wèn)題,對(duì)違章行為加大處罰力度。
3、按照中心管理規(guī)定,對(duì)人為因素造成的退票要進(jìn)行考核處罰,要繼續(xù)做好早班裝油工作,對(duì)寶塔區(qū)以南7各片區(qū)加油站當(dāng)天卸油,22點(diǎn)前停車(chē),督促駕駛員養(yǎng)成良好的習(xí)慣,規(guī)避夜間行車(chē)帶來(lái)的安全隱患。
4、要注意對(duì)固定場(chǎng)所的設(shè)備設(shè)施的入場(chǎng)檢查特別是操作工的三交待和日常管理,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定動(dòng)作,杜絕習(xí)慣性違章,提高維修效率,減少存場(chǎng)周期,嚴(yán)格按程序進(jìn)行維修,使車(chē)輛處于待命狀態(tài),而不是處于待修狀態(tài)。
5、繼續(xù)做好開(kāi)源節(jié)流降本增效工作,充分利用舊配件維修主要是發(fā)電機(jī)、馬達(dá),以及底盤(pán)的零部件,修舊利廢,學(xué)會(huì)過(guò)緊日子。
6、帶好隊(duì)伍,凝聚力量,管理人員要以身作則,率先垂范,不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō),不利于團(tuán)結(jié)的事不干,正確引導(dǎo)全體員工積極向上,發(fā)揮主觀能動(dòng)性,積極性和工作的熱情,真正融入到集體當(dāng)中,要叫與駕駛員遵章守紀(jì),對(duì)違法違規(guī)事件的重要性要有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí),嚴(yán)守三條紅線,違規(guī)必究,對(duì)單車(chē)任務(wù)連續(xù)三個(gè)月虧損,貨損連續(xù)三個(gè)月排名排名靠前的駕駛員,按分公司的規(guī)定堅(jiān)決執(zhí)行末位淘汰制度,對(duì)安全是質(zhì)量。單車(chē)任務(wù)完成好的駕駛員要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)鼓勵(lì),做好日常工作數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作,用數(shù)據(jù)說(shuō)話,不能干好干壞一個(gè)樣,干和不干一個(gè)樣,干多干少一個(gè)樣,形成良好的工作氛圍,努力完成全年的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇四
1)投研輔助系統(tǒng)。
投資研究工作是公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力,是保持市場(chǎng)份額和領(lǐng)先地位的基石?,F(xiàn)有投研團(tuán)隊(duì)所使用的系統(tǒng)都是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上通用的業(yè)務(wù)系統(tǒng),存在著一些不足之處,主要表現(xiàn)在缺乏特色功能,創(chuàng)新困難,知識(shí)產(chǎn)權(quán)難以保護(hù),個(gè)性化需求難以滿足。國(guó)內(nèi)同業(yè)(如cc等)均已開(kāi)發(fā)并不斷完善具有自身特色的投資研究輔系統(tǒng),為投資研究工作提供了強(qiáng)大的支持。
根據(jù)公司管理層“不惜一切代價(jià)解決系統(tǒng)跟不上業(yè)務(wù)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題”的指示精神,信息科技部擬推進(jìn)具有工銀瑞信特色的投研輔助系統(tǒng)建設(shè)工作,包含以下幾個(gè)方面內(nèi)容:
整合從內(nèi)外部各數(shù)據(jù)源,提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化投研數(shù)據(jù)處理和集中存儲(chǔ);。
提供靈活、方便信息提醒、數(shù)據(jù)分析,以及數(shù)據(jù)挖掘等復(fù)雜的數(shù)據(jù)分析服務(wù);。
決策支持:提供各種投研統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù),提供各種投資分析指標(biāo),進(jìn)行投資策略驗(yàn)證,實(shí)現(xiàn)策略、量化投資等。
由于系統(tǒng)涉及面廣,為加快開(kāi)發(fā)速度,本項(xiàng)目擬分期實(shí)現(xiàn),采用敏捷開(kāi)發(fā)、迭代漸進(jìn)、滾動(dòng)設(shè)計(jì)、階段提交的方式,即完成一個(gè)需求上線一個(gè)功能,減少需求部門(mén)等待開(kāi)發(fā)過(guò)程的時(shí)間,盡快讓需求人員享受到階段性開(kāi)發(fā)成果。投研輔助系統(tǒng)將采用可擴(kuò)展性的架構(gòu)設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的低耦合、高聚合,確保系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可擴(kuò)展性。
我部在匯總固定收益部、中央交易室兩個(gè)部門(mén)現(xiàn)階段的業(yè)務(wù)需求的基礎(chǔ)上,整理了《投研輔助系統(tǒng)(一期)項(xiàng)目初步方案書(shū)》,據(jù)此采用自主+外購(gòu)方式開(kāi)展投研輔助系統(tǒng)項(xiàng)目的一期開(kāi)發(fā)工作。
2)統(tǒng)一消息平臺(tái)。
隨著公司業(yè)務(wù)發(fā)展,許多原本重要程度不高的信息系統(tǒng)變得越來(lái)越重要,暴露出很多單點(diǎn)問(wèn)題和安全隱患。信息科技部啟動(dòng)了應(yīng)用系統(tǒng)本地高可用改造項(xiàng)目,擬采用存儲(chǔ)tc方式,實(shí)現(xiàn)應(yīng)用數(shù)據(jù)的同步備份,保證各應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全。經(jīng)過(guò)與總行專家多次深入地論證和分析,形成了本地應(yīng)用高可用改造項(xiàng)目方案,并通過(guò)了總行的審查和批準(zhǔn),目前設(shè)備采購(gòu)已經(jīng)完成。
1)常規(guī)需求開(kāi)發(fā)。
2)產(chǎn)品管理系統(tǒng)一期項(xiàng)目。
3)交易簡(jiǎn)報(bào)系統(tǒng)自動(dòng)監(jiān)控。
4)統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)初步建設(shè)。
隨著公司業(yè)務(wù)發(fā)展,報(bào)表類需求變得越來(lái)越多,也變得越來(lái)越復(fù)雜,使得現(xiàn)今報(bào)表開(kāi)發(fā)工作暴露出諸多的弊端,如報(bào)表自動(dòng)化程度低、報(bào)表編制的工作量大、報(bào)表框架分散、缺乏報(bào)表靈活定制手段。經(jīng)與上研溝通,為解決現(xiàn)階段的問(wèn)題以及以后報(bào)表開(kāi)發(fā)的整體規(guī)劃,選擇rsdp框架建立統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái),該平臺(tái)集成了etl數(shù)據(jù)加載、手工數(shù)據(jù)補(bǔ)錄、特色數(shù)據(jù)維護(hù)、報(bào)表查詢、報(bào)表靈活定制、批量報(bào)表生成、報(bào)表推送等功能,為今后規(guī)范報(bào)表開(kāi)發(fā)工作以及提高報(bào)表開(kāi)發(fā)效率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前已完成以統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)為基礎(chǔ)的部分需求的開(kāi)發(fā)工作,目前正處在業(yè)務(wù)測(cè)試中。
1)外購(gòu)開(kāi)發(fā)服務(wù)管理。
2)重大任務(wù)和項(xiàng)目計(jì)劃跟蹤管理。
3)變更管理系統(tǒng)建設(shè)。
1)元數(shù)據(jù)梳理。
2)數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)與大后臺(tái)架構(gòu)規(guī)劃。
3)虛擬架構(gòu)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
1、完成直銷銀行項(xiàng)目。
根據(jù)總行直銷銀行實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃,配合廣州研發(fā)中心完成接口測(cè)試。前期已經(jīng)完成實(shí)時(shí)交易的壓力測(cè)試,基本能滿足可預(yù)期交易壓力的需要,在此基礎(chǔ)上,完成后臺(tái)系統(tǒng)的壓力測(cè)試,根據(jù)壓力測(cè)試結(jié)果,完成后臺(tái)系統(tǒng)的優(yōu)化改造,確保直銷銀行項(xiàng)目順利上線。
2、繼續(xù)實(shí)施高可用改造項(xiàng)目。
繼續(xù)推進(jìn)應(yīng)用系統(tǒng)本地高可用改造項(xiàng)目,按照項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,完成部分系統(tǒng)的高可用改造和切換演練。完成網(wǎng)絡(luò)高可用項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)和立項(xiàng)審批。
3、實(shí)施集中監(jiān)控項(xiàng)目。
完成集中監(jiān)控項(xiàng)目的總行立項(xiàng)和評(píng)審,采用先核心系統(tǒng)后外圍系統(tǒng),先實(shí)時(shí)系統(tǒng)后批量系統(tǒng)的方式,逐步將所有系統(tǒng)納入集中監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)監(jiān)控的實(shí)時(shí)和自動(dòng)化,減少人工監(jiān)控的工作量和失誤。
4、推進(jìn)自主研發(fā)進(jìn)程。
1)ta自主研發(fā)。
自6月份開(kāi)始,ta系統(tǒng)需求已經(jīng)由杭州研發(fā)中心接管。在此基礎(chǔ)上,加大與杭州研發(fā)中心的溝通力度,幫助杭州研發(fā)中心迅速完成知識(shí)轉(zhuǎn)移,建立自主研發(fā)模式下的運(yùn)維支持方式、溝通渠道、緊急生產(chǎn)問(wèn)題支持方式和數(shù)據(jù)變形處理方案等機(jī)制,實(shí)現(xiàn)ta自主研發(fā)的順利開(kāi)展。
2)電商自主研發(fā)。
根據(jù)電商業(yè)務(wù)特點(diǎn)和業(yè)務(wù)需求,信息科技部提出了c、c雙團(tuán)隊(duì)的電商研發(fā)團(tuán)隊(duì)組建方案,已經(jīng)提交公司進(jìn)行審批。待公司批準(zhǔn)方案后,將迅速完成c研發(fā)團(tuán)隊(duì)辦公環(huán)境建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和工作交流溝通機(jī)制,為電商業(yè)務(wù)需求提供快速響應(yīng)服務(wù)。
5、新辦公場(chǎng)所搬遷。
在前期已經(jīng)完成的機(jī)房基礎(chǔ)裝修、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和會(huì)議室建設(shè)基礎(chǔ)上,根據(jù)公司新址搬遷計(jì)劃,完成公司辦公環(huán)境的搬遷,確保公司運(yùn)營(yíng)的順利開(kāi)展。
統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)后續(xù)建設(shè)。
基于統(tǒng)一報(bào)表平臺(tái)完成后期報(bào)表類業(yè)務(wù)需求,逐步建立報(bào)表平。
批量并行改造初期建設(shè)。
針對(duì)目前批量的運(yùn)行機(jī)制,還存在可以優(yōu)化的空間,分析目前。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇五
按照《xx縣安監(jiān)局20xx年重點(diǎn)工作計(jì)劃》,安監(jiān)局狠抓了安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作的落實(shí)。今年前三個(gè)月工作完成情況如下:
一、深化專項(xiàng)整治,強(qiáng)化重點(diǎn)行業(yè)和領(lǐng)域安全監(jiān)管,確保節(jié)日安全。
一季度重點(diǎn)抓了三個(gè)專項(xiàng)整治。一是糧食收儲(chǔ)企業(yè)專項(xiàng)整治。重點(diǎn)檢查糧食收儲(chǔ)企業(yè)。
是否具有收儲(chǔ)資格;崗位責(zé)任制落實(shí)情況;作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)用電線路情況;特種作業(yè)人員持證上崗情況;絞籠、傳送機(jī)是否存在安全隱患等,共檢查企業(yè)34家,發(fā)現(xiàn)隱患67處。截止目前,隱患已全部整改完畢。
二是煙花爆竹銷售企業(yè)專項(xiàng)整治。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)分節(jié)前和節(jié)后兩個(gè)階段,2月3日至2月11日(臘月二十至臘月二十八)為春節(jié)前整治階段。2月25日至28日(正月十二至正月十五)為春節(jié)后整治階段。從2月3日開(kāi)始,安監(jiān)局成立三個(gè)檢查組,分別由副局長(zhǎng)帶隊(duì),對(duì)全縣煙花市場(chǎng)進(jìn)行全面檢查,重點(diǎn)檢查煙花銷售業(yè)戶是否(來(lái)源:)有煙花銷售許可證、煙花銷售攤床長(zhǎng)度、煙花擺放高度、安全距離、消防器材和庫(kù)房存儲(chǔ)情況。嚴(yán)防超長(zhǎng)、超高、超量存儲(chǔ)現(xiàn)象發(fā)生。
三是危險(xiǎn)化學(xué)品企業(yè)專項(xiàng)整治。重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的安全管理、危險(xiǎn)化學(xué)品儲(chǔ)存場(chǎng)所、特殊危險(xiǎn)化學(xué)品設(shè)備、設(shè)施及場(chǎng)所和生產(chǎn)工藝等是否符合安全生產(chǎn)要求進(jìn)行檢查。蘭州煉油廠發(fā)生爆炸事故后,更是加強(qiáng)了對(duì)兩戶煉油企業(yè)的監(jiān)管,對(duì)企業(yè)實(shí)行定期檢查和抽查。1月11日晚8:00時(shí),安監(jiān)局成立檢查組,對(duì)我縣兩戶煉油企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。實(shí)地檢查了液化氣泵房、電力室、中控室、交接班記錄,并檢查夜班職工是否睡崗、串崗、空崗和在崗吸煙,及時(shí)指出企業(yè)在安全生產(chǎn)工作中存在的不足,督促企業(yè)整改。
二、抓好安全培訓(xùn)工作,全力提升企業(yè)從業(yè)人員的安全管理水平。
今年以來(lái),共舉辦了4期培訓(xùn)班,對(duì)糧食收儲(chǔ)企業(yè)負(fù)責(zé)人、安全員和特種作業(yè)人員進(jìn)行了全面培訓(xùn)。培訓(xùn)電焊工106人、電工92人、糧食收儲(chǔ)企業(yè)負(fù)責(zé)人、安全員67人、煙花爆竹銷售業(yè)戶150人。通過(guò)培訓(xùn),提高了從業(yè)人員的安全意識(shí)和專業(yè)素質(zhì),減少了事故發(fā)生的幾率。
三、開(kāi)展全縣性安全隱患大排查,確保不出事故。
按照xx縣安委會(huì)文件要求,安監(jiān)局組成了三個(gè)安全隱患排查組,利用兩個(gè)月的時(shí)間對(duì)全縣危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、非煤礦山企業(yè)、機(jī)械修理企業(yè)、屠宰加工等所有企業(yè)進(jìn)行全面的安全隱患大排查。本著不漏掉一個(gè)企業(yè)和一處隱患的原則,重點(diǎn)檢查企業(yè)設(shè)備設(shè)施情況、規(guī)章制度建立情況、操作規(guī)程執(zhí)行情況等內(nèi)容,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治理安全隱患,防止發(fā)生生產(chǎn)安全事故。截止目前,共檢查企業(yè)160戶,發(fā)現(xiàn)安全隱患68處,現(xiàn)已整改50處,其余18處隱患正在整改。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇六
(一)開(kāi)展關(guān)愛(ài)行動(dòng),關(guān)愛(ài)來(lái)深建設(shè)者子女。1月中旬,開(kāi)展青少年關(guān)愛(ài)活動(dòng),來(lái)自9個(gè)街道的__0多名來(lái)深建設(shè)者子女,到活動(dòng)中心參加了迎新春青少年關(guān)愛(ài)活動(dòng),一起體驗(yàn)科技活動(dòng),并領(lǐng)到中心發(fā)放的節(jié)日禮品。
(二)舉辦新春國(guó)防教育活動(dòng),提高國(guó)防意識(shí)。1月底,組織羅湖少年軍?!熬S和少年團(tuán)”45名少先隊(duì)員,走進(jìn)“深圳特區(qū)好六連”開(kāi)展擁軍慰問(wèn)及國(guó)防教育活動(dòng),參觀連史館、內(nèi)外整理及文體室,開(kāi)展隊(duì)列訓(xùn)練,提高國(guó)防意識(shí)。
(三)承辦區(qū)志愿者杯乒乓球賽、豐富義工文體生活。1月初承辦區(qū)志愿者杯乒乓球賽,組織8支義工乒乓球隊(duì)開(kāi)展團(tuán)體比賽,豐富志愿者文體生活,提高身體素質(zhì)和凝聚力。
(四)舉辦20__年公益活動(dòng)回顧展覽、宣傳活動(dòng)陣地文化。3月份,中心展出20__年公益活動(dòng)回顧展覽,展示中心開(kāi)展公益服務(wù)成果,制作了《20__年活動(dòng)年報(bào)》,提升中心公益形象宣傳力度。
二、教育培訓(xùn)。
(五)20__年秋季專場(chǎng)匯報(bào)演出活動(dòng)。以鋼琴、古箏琵琶、二胡奧爾夫、舞蹈為單位對(duì)20__秋季教學(xué)匯報(bào)專場(chǎng)演出進(jìn)行總結(jié),在充分總結(jié)點(diǎn)評(píng)演出組織工作、節(jié)目質(zhì)量、20__秋季教師教學(xué)情況的同時(shí),布置20__上半年演出任務(wù)和相關(guān)的參賽任務(wù),要求教師做好春季教學(xué)計(jì)劃,努力做到教學(xué)與演出相結(jié)合。
(六)籌備參賽活動(dòng)。1月份召集美術(shù)書(shū)法教師召開(kāi)參加20__深圳市少兒藝術(shù)花會(huì)動(dòng)員會(huì),布置參賽任務(wù),制定了參賽作品創(chuàng)作計(jì)劃和具體實(shí)施方案,從2月末開(kāi)始教師已進(jìn)入輔導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)作參賽作品階段。
(七)20__年春季培訓(xùn)開(kāi)學(xué)。全面細(xì)致做好20__春季培訓(xùn)開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備工作,以開(kāi)好教師工作會(huì)議為重點(diǎn)。教師會(huì)議順利圓滿召開(kāi),在反復(fù)強(qiáng)調(diào)教師要做好學(xué)生安全保障工作的同時(shí),會(huì)議充分總結(jié)了20__培訓(xùn)工作的成績(jī),布置了20__年度和春季培訓(xùn)重點(diǎn)工作。3月10日春季培訓(xùn)班順利開(kāi)學(xué),培訓(xùn)工作全面步入正軌。對(duì)2月底教育部、民政部、人力資源社會(huì)保障部、國(guó)家工商行政管理總局等四部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于其實(shí)減輕中小學(xué)生課外負(fù)擔(dān)開(kāi)展校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)專項(xiàng)治理行動(dòng)的通知》予以充分重視和應(yīng)對(duì),多次召集相關(guān)學(xué)科教師開(kāi)會(huì),要求教師充分領(lǐng)會(huì)通知精神,對(duì)照通知中所指的問(wèn)題和將要整治的內(nèi)容范圍對(duì)所任教課程內(nèi)容作出相應(yīng)調(diào)整,做到教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生興趣為主,注重培養(yǎng)學(xué)生能力的科學(xué)性和合理性,不超綱,不超前,不以應(yīng)試為目標(biāo)。
三、藝術(shù)團(tuán)體。
(八)完成春季招生計(jì)劃。舞蹈團(tuán)春季招生57人次,由二個(gè)梯隊(duì)組成。樂(lè)團(tuán)53人次,由兩個(gè)梯隊(duì)組成。
(九)教學(xué)匯報(bào)與教研工作。1月份與培訓(xùn)部共同組織舞蹈學(xué)科秋季教學(xué)匯報(bào),制定春季教學(xué)計(jì)劃,舞蹈團(tuán)教師參加鳳舞全國(guó)少兒舞蹈教材學(xué)習(xí);3月中旬召開(kāi)舞蹈學(xué)科春季教學(xué)計(jì)劃研討教研會(huì),進(jìn)行教學(xué)計(jì)劃點(diǎn)評(píng)、演出工作安排,舞蹈團(tuán)集中排練為參加深圳市第十一屆少兒花會(huì)展演新創(chuàng)作劇目。
四、活動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)。
(十)跟進(jìn)兩館一中心規(guī)劃方案的相關(guān)事宜。配合團(tuán)區(qū)委機(jī)關(guān)搬遷至中心辦公的相關(guān)工作,做好中心飯?zhí)酶脑旃こ痰那捌跍?zhǔn)備工作。
(十一)大樓維修工程。完成天井玻璃破裂維修、球館房間地板滲水修繕工程、中央空調(diào)主機(jī)保養(yǎng)工作和大樓中央空調(diào)及分體空調(diào)的清洗工程。
(十二)安全管理工作。完善消防重點(diǎn)單位安全臺(tái)賬,按照轄區(qū)消防民警的檢查要求做好整改和完善工作;固定資產(chǎn)的報(bào)廢及倉(cāng)庫(kù)清理工作;組織全體員工觀看《安全生產(chǎn)主體責(zé)任缺失警示錄》。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇七
截止今日,京海大廈已經(jīng)歷了半年的試運(yùn)營(yíng)和磨合,半年以來(lái),在大廈總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,大家齊心協(xié)力、共同奮斗,各項(xiàng)工作均取得了較好的成績(jī),餐飲部也共同伴隨著大廈的發(fā)展而逐步成長(zhǎng)起來(lái),成為大廈的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)之一,為大廈的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)?;仡櫚肽陙?lái),餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方,為此,餐飲部在20xx年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃,具體如下:
一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):
餐飲部20xx年全年?duì)I業(yè)預(yù)算收入1850萬(wàn),全年食品成本率平均為42%;酒水成本率平均為48%,全年每月具體營(yíng)業(yè)額預(yù)算如下:
二、管理目標(biāo):
1、人員編制:
(1)配合人事部將餐飲部的人員編制在規(guī)定的范圍內(nèi),做到合理壓縮編制,合理使用人員資源,現(xiàn)將淡旺季各崗位人員定編如下:
(2)每季度由餐廳及廚房對(duì)員工進(jìn)地考核評(píng)估,考核內(nèi)容包括考勤、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動(dòng)紀(jì)律、協(xié)作精神、工作態(tài)度、服務(wù)技能、工作效率等,對(duì)表現(xiàn)較好的員工給予表?yè)P(yáng),對(duì)得分較低的員工進(jìn)行批評(píng)教育并作為季度、年終評(píng)比條件之一。
(3)提高主管領(lǐng)班的管理素質(zhì),各崗位實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo),減少重復(fù)指揮,實(shí)行層層負(fù)責(zé)制,避免工作中的失誤,加大人員的管理力度。
(4)要求各部門(mén)實(shí)行每日班前會(huì)制度,由各崗位和管負(fù)責(zé)主持,做好當(dāng)天部門(mén)會(huì)議的上傳下達(dá),由各部門(mén)領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表、工牌、工鞋、工襪、頭發(fā)、指甲等,對(duì)不合格的員工進(jìn)行指正并及時(shí)整改。
(5)對(duì)內(nèi)實(shí)行優(yōu)劣淘汰制,保留能夠在工作崗位上發(fā)揮作用并忠實(shí)于京海的員工,對(duì)一些表現(xiàn)不好并經(jīng)常違反紀(jì)律、給大廈的形象帶來(lái)不良影響的員工辭退。
(6)在現(xiàn)有的員工隊(duì)伍中挖掘有潛能的人才,培養(yǎng)一批既有良好專業(yè)知識(shí)又有較高服務(wù)技能的業(yè)務(wù)骨干。
(7)每日崗位負(fù)責(zé)人要和員工進(jìn)行思想溝通,解決員工的一些實(shí)際問(wèn)題,將員工的一些好的建議和想法上報(bào)部門(mén),對(duì)一些不良想法的員工進(jìn)行分析教育,反不好的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。
(8)關(guān)心員工八小時(shí)以外的生活,把宿舍管理列入部門(mén)管理工作中。
2、物品管理。
(1)餐飲部所屬各部門(mén)主管要認(rèn)真制定每月各類物品的申購(gòu)、補(bǔ)充及領(lǐng)用計(jì)劃,進(jìn)一步做到物盡其用。
(2)各部門(mén)主管、領(lǐng)班要督促做好本部日常物品的登記造冊(cè),并委派專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、發(fā)放和領(lǐng)取,做好每月報(bào)損計(jì)劃。
(3)每月配合財(cái)務(wù)部做好各類物品的盤(pán)點(diǎn)工作,嚴(yán)格每月酒水和物品的盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃。
(4)完善各類物品的損耗登記制度,增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí),做到樣樣事事有人問(wèn)、件件物品有人管,對(duì)由于因工作疏忽而造成物品流失損壞的,將實(shí)行按價(jià)賠償制度。
三、培訓(xùn)目標(biāo):
為保證餐飲服務(wù)的整體性,形成從迎賓服務(wù)、菜品質(zhì)量,到酒水、食品衛(wèi)生、結(jié)算等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),我部將制定如下培訓(xùn)計(jì)劃:
1、明年餐飲部將制定餐飲部服務(wù)工作中的應(yīng)知應(yīng)會(huì),把以往服務(wù)中因疏忽大意,不細(xì)致以及客人經(jīng)常投訴的問(wèn)題綜合起來(lái)編制成冊(cè),作為每一個(gè)員工應(yīng)值得注意事項(xiàng)和培訓(xùn)教材,從而避免不必要的投訴。
2、為提高餐飲部主管人員的管理水平,我們將利用晨會(huì)的時(shí)間進(jìn)行有針對(duì)性地培訓(xùn),并對(duì)每天發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行分析探討,使問(wèn)題得到及時(shí)地解決。
3、每周至少一次以部門(mén)為單位對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和崗位知識(shí)的培訓(xùn),內(nèi)容包括服務(wù)知識(shí)、操作技巧、菜品知識(shí)、京海理念,員工守則等,盡可能使每位員工做到既是服務(wù)員又是推銷員,解決服務(wù)人員在工作只注重服務(wù)程序不注重和客人溝通的問(wèn)題。
4、努力培養(yǎng)員工五星級(jí)酒店的服務(wù)意識(shí),做到熱情、周到、細(xì)膩、超常,并為客人提供帶有京海特色的個(gè)性化服務(wù),各項(xiàng)服務(wù)工作做到程度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和親情化,如禮貌用語(yǔ)、接聽(tīng)電話、首長(zhǎng)接待、大型分餐宴會(huì)等個(gè)性化服務(wù)。
5、為讓每位員工做到一崗多用,餐飲部還將實(shí)行崗位交叉培訓(xùn)制度,在業(yè)務(wù)不忙或淡季進(jìn)行內(nèi)部交叉培訓(xùn),以便更多的員工了解和掌握不同崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)的服務(wù)程序。
6、每季度對(duì)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)以及技能技巧進(jìn)行不定期的考核、評(píng)估,已達(dá)到優(yōu)勝劣汰的目的。
四、推廣目標(biāo):
進(jìn)一步明確市場(chǎng)方向。我們的突破口源市場(chǎng)分為三大塊:一是會(huì)議團(tuán)隊(duì)、二是首長(zhǎng)接待、三是軍內(nèi)外商散客人。隨著京海知名度的提高,20xx年可能會(huì)有更多的周邊軍內(nèi)客源和婚壽宴客源,所以根據(jù)以上幾塊客源市場(chǎng)的不同需求,我部將不斷地推出更具特色的產(chǎn)品和菜肴,具體方案如下:
1、我部根據(jù)客源和市場(chǎng)的需求,不斷變換菜品的樣式和口味,并根據(jù)消費(fèi)客人的特點(diǎn),提供個(gè)性化服務(wù)和菜品的調(diào)配,使大眾化會(huì)議餐及本地風(fēng)味特點(diǎn)高、中、低檔并舉,以此來(lái)滿足不同客人的需求。
2、每月廚房將推出8—10創(chuàng)新菜品,作為每月廚師長(zhǎng)的特別推薦。
3、根據(jù)客人需要,每季度將定期調(diào)整會(huì)議菜單和宴會(huì)菜單,使客人有常吃常新的感覺(jué);經(jīng)常征詢客人意見(jiàn),并不斷改進(jìn)來(lái)贏得回頭客,增加經(jīng)濟(jì)效益。
4、節(jié)日將推出以下活動(dòng):
(1)2月14日推出情人節(jié)套餐。
(2)2月23日推出元宵節(jié)活動(dòng)。
(3)春節(jié)期間將推出帶有祝福名字寓意的節(jié)日菜肴。
(4)8月1日推出“軍旅套餐”
(5)根據(jù)不同的節(jié)日還將推出教師節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、婦女節(jié)等專項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)。
5、婚宴。
為更進(jìn)一步吸引周邊市聲客人的消費(fèi),逐步建立京海特色的餐飲模式,20xx年餐飲部擬定推出系列婚宴筵席活動(dòng),為了減輕用餐的壓力,我們擬定了平日和節(jié)假日婚宴的不同價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。
(一)周一至周五最低餐標(biāo)780元/桌。
(二)節(jié)假日最低餐標(biāo)880元/桌。
五、成本費(fèi)用控制目標(biāo):
1、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用:
(1)節(jié)約用水:做到每個(gè)崗位嚴(yán)禁用水沖地,杜絕廚房常流水現(xiàn)象,做到需要時(shí)開(kāi)不用時(shí)關(guān)。
(2)節(jié)約用電:各崗位做到人走燈關(guān),平時(shí)在沒(méi)客人的情況下,只留夜明燈。
(3)空調(diào)的使用:按照規(guī)定將空調(diào)調(diào)至規(guī)定的度數(shù),在沒(méi)有客人的情況下,單間空調(diào)不得開(kāi)放,客人走后應(yīng)隨手關(guān)閉,每日下班前派專人檢查。
(4)物品領(lǐng)用制度:按照餐飲部制定的辦公用品領(lǐng)用制度,做到以舊換新。
(5)低值易耗品的使用:對(duì)可回收利用的物品進(jìn)行回收和再利用,嚴(yán)格控制紙張使用。
(6)清潔用品的使用:能用價(jià)格低的就不用價(jià)格高的,并按照比例合理添加藥液,盡量使全年的清潔用品總支出控制在最低范圍內(nèi)。嚴(yán)格按照操作程序和規(guī)定對(duì)餐具進(jìn)行洗刷和消毒,做到輕拿輕放,減少餐具的破損。
(7)嚴(yán)格餐具、用具賠償和處罰制度。
2、食品成本:
做好食品原材料成本控制,可防止和降低餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程中原料的損失、浪費(fèi)和高成本的現(xiàn)象發(fā)生,從而使餐飲企業(yè)中各種原料得以充分利用,發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。
(1)全力配合采購(gòu)部搞好原料的采購(gòu)工作,做到五具必須:品咱必須對(duì)路、質(zhì)量必須優(yōu)良、價(jià)格必須合理、數(shù)量必須適當(dāng)、憑證必須齊全。
(2)為了保證采購(gòu)品種的對(duì)路,質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉,建議采購(gòu)要通過(guò)多種渠道,多種方法。
(3)嚴(yán)格原材料驗(yàn)收制度,務(wù)必做到四相符:原料品種相各個(gè)地方、價(jià)格相符、質(zhì)量相符、數(shù)量相符。
(4)入庫(kù)保管的原料由庫(kù)房保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收;直接交廚房使用的原材料由廚房負(fù)責(zé)人驗(yàn)收。
(5)驗(yàn)收時(shí)必須對(duì)原料實(shí)物驗(yàn)質(zhì)、點(diǎn)數(shù)和過(guò)秤,對(duì)質(zhì)量差、價(jià)格高、腐爛變質(zhì)的原材料,應(yīng)拒絕接受使用。
(6)進(jìn)一步明確生產(chǎn)操作程序,遵守生產(chǎn)操作制度,保證各生產(chǎn)過(guò)程相互銜接,提高勞動(dòng)效率。
(7)嚴(yán)格按菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工,做到民高質(zhì)量、低成本,營(yíng)養(yǎng)豐富為原則,使菜品色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)具佳,合理利用原材料,減少不必要的浪費(fèi)。
(8)嚴(yán)格各種菜品、調(diào)味品的領(lǐng)用制度,合理使用貴重調(diào)味品,廚師長(zhǎng)要親自控制領(lǐng)用,防止跑、冒、滴、漏。
(9)在日常工作中,各部管理人員要嚴(yán)格督導(dǎo),嚴(yán)厲處罰各種浪費(fèi)行為,使餐飲部整體的成本費(fèi)用控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
六、安全管理目標(biāo):
1、嚴(yán)格要求各部門(mén)員工遵守大廈及餐飲部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)主人翁責(zé)任感,注意尋找事故的隱患,并做到及時(shí)上報(bào)及時(shí)解決。
3、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各種機(jī)械設(shè)備并做到定期檢查、保養(yǎng)和維護(hù)。
4、按照《易燃易爆危險(xiǎn)品的管理規(guī)定》做好天然氣、酒精罐的使用及保管工作。
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餐飲第一季度工作總結(jié)篇八
xxx公司第一季度的工作已全面結(jié)束,現(xiàn)就有關(guān)各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)完成情況做簡(jiǎn)單的分析說(shuō)明:本季度的總費(fèi)用為xx元和預(yù)算的xxx元比較節(jié)約xxx元;和同期的xx元比較少xxx元,分析其原因有以下幾點(diǎn):
本季度的制造費(fèi)用為xxx元,和預(yù)算的'xx元比較少xx元,其主要原因有以下幾點(diǎn):
1、預(yù)算中本季度的電費(fèi)為xx元,而在實(shí)際中示范園并未轉(zhuǎn)入電費(fèi),此項(xiàng)費(fèi)用將在下季度一并轉(zhuǎn)。
2、xxx公司職工的補(bǔ)貼暫時(shí)停發(fā),總經(jīng)理本季度的工資未發(fā),董事會(huì)本季度的工資也未進(jìn)賬(這些費(fèi)用都將在下季度進(jìn)賬)。
3、預(yù)算中易耗品和其他項(xiàng)目在本季度并未發(fā)生。
本季度話費(fèi)xx元和預(yù)算的xx元比較有所上升主要是因?yàn)樯鷳B(tài)園總經(jīng)理的電腦入網(wǎng)費(fèi)在我單位報(bào)賬;其余的辦公費(fèi)xxx元、面包車(chē)xxx元、和預(yù)算比較無(wú)太大出入。本季度增加辦公費(fèi)xx元,差旅費(fèi)xx元。和去年同期xx元比較各項(xiàng)都較為穩(wěn)定。
從上表可以看出,除人工工資以外各項(xiàng)都有所下降。其中化肥下降的原因預(yù)算時(shí)每畝為xx元,而實(shí)際為xx元每畝;本季度雨水比較充分所以電費(fèi)也有所下降。
人工工資上漲24原因主要是夏剪次數(shù)比預(yù)算多一次,這樣本季度的人工工資就上漲相當(dāng)大一筆二季度財(cái)務(wù)工作總結(jié)心得體會(huì)。和去年同期的xx元無(wú)可比性。
財(cái)務(wù)第一季度工作總結(jié)可以對(duì)第一季度的公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行一個(gè)總結(jié)和分析,可以及時(shí)找出上一季度的財(cái)務(wù)工作的不足和發(fā)現(xiàn)公司上一季度的財(cái)務(wù)問(wèn)題。這樣就可以對(duì)第一季度財(cái)務(wù)問(wèn)題進(jìn)行解決和改進(jìn)為下一季度的財(cái)務(wù)工作提供一個(gè)有效的參考。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇九
1、組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作;負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)。
2、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)、各項(xiàng)規(guī)章制度、和其他指令。
3、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
(1)營(yíng)業(yè)額指標(biāo)。
(2)費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。
(3)廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目標(biāo)。
4、根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo):
(1)結(jié)合本店的實(shí)際情況,制定出完成銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃,包括營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃,亦可細(xì)分為年度計(jì)劃、半年計(jì)劃、季度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃工作總結(jié)。
(2)分析每日經(jīng)營(yíng)狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。
5、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整:
(1)對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理;
(2)對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績(jī)效考核;
(3)抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè),熟悉和掌握員工的思想狀況,時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態(tài),讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
(4)負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能、管理制度、企業(yè)文化、職員素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。
(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系,使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境,增強(qiáng)單店員工的凝聚。
(6)營(yíng)業(yè)高峰期的巡視,檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時(shí)采取措施解決。
(7)對(duì)下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦,合理安排人事調(diào)動(dòng)、領(lǐng)班級(jí)的人事任免,主管以上的管理者人事任免的建議。
(8)確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
6、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理:
(1)單店環(huán)境衛(wèi)生按6s標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人,由店長(zhǎng)檢查落實(shí)。
(3)在營(yíng)業(yè)結(jié)束后,店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查,確保安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
7、單店財(cái)務(wù)管理:
(1)監(jiān)督和審核財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、后勤主管、收銀、出納、愛(ài)心媽媽的工作作業(yè)。
(2)店長(zhǎng)要做好各種報(bào)表的管理。
(4)加強(qiáng)單店的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算,合理計(jì)劃開(kāi)支各項(xiàng)費(fèi)用。
8、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新。
(2)組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā);
(3)組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí);
(4)嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理;
(5)創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式。
9、顧客投訴與意見(jiàn)處理。
(1)待客態(tài)度謙和熱情,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,提高客流管理;
(2)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題;
(3)迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件;如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等;
(5)為顧客制造感動(dòng),客戶的利益是最高利益,顧客的滿意,顧客的驚喜才是公司的最高利益。
10、涉外管理。
(1)保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系;
(3)保持與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的良好互動(dòng)關(guān)系。
(4)與媒體保持良好的關(guān)系。
11、日常事物。
(1)堅(jiān)持做好工作日志;
(2)做好“家長(zhǎng)”式的員工管理和顧客管管理,營(yíng)造“親情一家人”親密無(wú)間的氛圍;
(3)每日必做反思及分享;
(5)與公司管理部保持密切的聯(lián)系,每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng);
(6)加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣;
(7)日常對(duì)陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象;
(8)做好“文明禮儀”標(biāo)兵。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇十
在分管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)取應(yīng)對(duì)直屬企業(yè)的工作;努力協(xié)調(diào)勞資矛盾;盡力維護(hù)職工的合法權(quán)力;較好的完成了委領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、召開(kāi)了委工會(huì)工作年會(huì)。
1月上旬,在3樓會(huì)議室召開(kāi)了有委直屬企業(yè)工會(huì)主席參加的度工會(huì)工作年會(huì),會(huì)上有四個(gè)企業(yè)介紹了工會(huì)工作的經(jīng)驗(yàn)和做法,總結(jié)和表彰了先進(jìn)單位和優(yōu)秀工會(huì)干部,并對(duì)今年工作重點(diǎn)進(jìn)行了安排。普遍反映,會(huì)議主題明確,氣氛祥和,大家歡聚一堂,共同暢談工會(huì)工作的經(jīng)驗(yàn)、問(wèn)題、前景和友誼,鼓午了干勁,明確了方向,決心帶領(lǐng)職工為我市經(jīng)濟(jì)和信息化的快速發(fā)展再做新貢獻(xiàn)。
2、進(jìn)取爭(zhēng)取市領(lǐng)導(dǎo)走訪慰問(wèn)勞動(dòng)模范和困難職工。
1月21日午時(shí),梅永紅市長(zhǎng)在市政府秘書(shū)長(zhǎng)蒙建華、市經(jīng)信委主任岳根才、市總工會(huì)常務(wù)主席岳秀云等領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,到我系統(tǒng)匯力機(jī)械公司勞模張士福、困難職工郭玉啟和儀表廠困難職工魏中華同志家中走訪慰問(wèn),兩企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理帶領(lǐng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子全體成員參加了接待。所到之處充分體現(xiàn)了黨和政府的溫暖和關(guān)心,困難企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)及困難職工家庭對(duì)黨和政府的關(guān)心和照顧也表示十分感激。
3、進(jìn)取爭(zhēng)取有關(guān)部門(mén)撥付救助資金。
現(xiàn)委直屬企事業(yè)單位28個(gè),其中困難企業(yè)12個(gè),全系統(tǒng)直屬企業(yè)在職職工1.567萬(wàn)人,困難職工人,其中有特困證職工458人,低保人員701戶。截止到目前爭(zhēng)取到市總工會(huì)和民政方面各類救助資金36.889萬(wàn)元,已全部發(fā)放到企業(yè)和困難職工手中,讓職工及時(shí)感受到了黨和政府的關(guān)心和照顧。
2月23日上午,省總工會(huì)、省人社廳、省企業(yè)家協(xié)會(huì)在市總工會(huì)等部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,到我系統(tǒng)遠(yuǎn)征電源有限公司、特力機(jī)床有限公司對(duì)在創(chuàng)立勞動(dòng)關(guān)系和-諧企業(yè)、簽定“團(tuán)體合同、勞動(dòng)合同”、維護(hù)職工合法權(quán)利等方面進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。兩家企業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)班子有關(guān)人員出面接待并進(jìn)行了專項(xiàng)工作匯報(bào),督導(dǎo)檢查組先后查看了有關(guān)資料并到車(chē)間進(jìn)行巡視,對(duì)兩家企業(yè)的有關(guān)工作給予了很高的評(píng)價(jià),異常是在依靠職工辦企業(yè),實(shí)行民-主管理、維護(hù)職工合法權(quán)利等方面作了充分的肯定。省督導(dǎo)檢查組在我市抽查了市直兩家企業(yè)后又在有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)陪同下赴縣區(qū)督導(dǎo)檢查。
5、參加了市總工會(huì)十六屆三次全委會(huì)。
2月21日參加了市總工會(huì)十六屆三次全委會(huì)。會(huì)上主要對(duì)20工作進(jìn)行了總結(jié)表彰,對(duì)人事變更進(jìn)行了選舉。其中市經(jīng)信委工會(huì)在全市2017年度綜合工作考核中,名列市直局委辦第一名,被評(píng)為濟(jì)寧市工會(huì)工作先進(jìn)單位并在會(huì)上受到表彰。
6、進(jìn)取配合,對(duì)直屬企事業(yè)單位進(jìn)行年度考核和總結(jié)表彰。
7、接待群體上訪和個(gè)訪。
一季度先后接待直屬企事業(yè)單位群體上訪和個(gè)訪近百人次。對(duì)于信訪反映的問(wèn)題進(jìn)取協(xié)調(diào),有的問(wèn)題已經(jīng)解決,還有的問(wèn)題現(xiàn)正在協(xié)調(diào)解決之中。
8、進(jìn)取做好仙營(yíng)辦公區(qū)維護(hù)和安全工作。
進(jìn)取和辦公室溝通情景,對(duì)仙營(yíng)辦公區(qū)以維護(hù)、安全、充分利用為原則,認(rèn)真抓好大樓的管理和使用,確保了大樓的安全、清潔,管理嚴(yán)謹(jǐn)、清晰,保證了仙營(yíng)辦公區(qū)工作秩序運(yùn)行正常。
以干部提素質(zhì)、職工提本事、工作要維權(quán)、環(huán)境要和-諧為重點(diǎn),全面開(kāi)展工作。
1、認(rèn)真貫徹落實(shí)《工會(huì)法》《山東省職工代表大會(huì)條例》,做好企業(yè)工會(huì)換屆改選工作。擬于4月份組織系統(tǒng)內(nèi)工會(huì)干部讀書(shū)會(huì),重點(diǎn)對(duì)《職工代表大會(huì)條例》《勞動(dòng)合同法》以及工資團(tuán)體協(xié)商等資料進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn),并在本系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)取推行工資團(tuán)體協(xié)商制。
2、做好困難職工的幫扶救助等項(xiàng)工作,深入開(kāi)展送溫暖、“金秋助學(xué)”等幫扶活動(dòng),督促企業(yè)按時(shí)足額為職工繳納社會(huì)各項(xiàng)保險(xiǎn)費(fèi)用。
3、充分利用“五一”、“七一”等節(jié)假日,進(jìn)取組織開(kāi)展職工文體娛樂(lè)活動(dòng),加強(qiáng)職工之間的相互溝通了解,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
4、結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)制定方案,深入開(kāi)展“崗位練兵”、“崗位先鋒號(hào)”“安康杯競(jìng)賽”等活動(dòng),做到覆蓋面廣,效果明顯。
5、做好穩(wěn)定和信訪等項(xiàng)工作,加強(qiáng)協(xié)調(diào)和溝通,盡力保證職工合法權(quán)利不受侵犯和企業(yè)發(fā)展有個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境,接待來(lái)信來(lái)訪做到熱情、認(rèn)真、耐心。
6、進(jìn)取做好計(jì)劃生育工作,認(rèn)真做好適齡人員的計(jì)劃生育工作,準(zhǔn)確按時(shí)上報(bào)計(jì)生報(bào)表,嚴(yán)格控制非婚生育、違法收養(yǎng)等情景,充分發(fā)揮宣傳、服務(wù)、監(jiān)督作用。
7、進(jìn)取抓好仙營(yíng)辦公樓的管理,努力做好大樓的安全、清潔、維護(hù)工作,在合約范圍內(nèi)為入住戶供給良好的服務(wù)。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇十一
經(jīng)過(guò)往年的經(jīng)營(yíng)讓我明白餐廳的發(fā)展其實(shí)有著許多技巧值得自己去學(xué)習(xí),雖然自己已經(jīng)擔(dān)任餐廳店長(zhǎng)很多個(gè)年頭卻依舊存在著可以進(jìn)步的空間,所以對(duì)于時(shí)間要予以妥善利用才不會(huì)在餐廳的經(jīng)營(yíng)中有所荒廢,面對(duì)餐廳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的趨勢(shì)唯有不斷前進(jìn)才不會(huì)被時(shí)代的洪流淘汰在昨日的廢土之中,所幸的是員工們對(duì)待餐廳的服務(wù)工作還算比較積極從而減輕了自己的負(fù)擔(dān),可即便如此也應(yīng)該制定餐廳經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃從而為明年的發(fā)展提供指導(dǎo)意義。
針對(duì)餐廳的陳舊設(shè)施應(yīng)該予以重新裝修才能夠給顧客帶來(lái)煥然一新的感覺(jué),盡管營(yíng)造出這樣的畫(huà)面需要投入許多花費(fèi)卻也是讓人感到使得的,因此對(duì)于這類裝修設(shè)計(jì)的工作需要盡快提出合理的方案才能夠請(qǐng)人進(jìn)行處理,而我也在不影響正常經(jīng)營(yíng)的情況下保持餐廳的穩(wěn)定性才行,等到裝修完畢以后便可以重新設(shè)計(jì)餐飲套餐從而吸引年輕顧客的眼光,為了保持穩(wěn)妥的作風(fēng)可以借鑒同行的做法獲得憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)從而營(yíng)造出良好的餐廳口碑。
加盟外賣(mài)平臺(tái)并對(duì)可出售的套餐進(jìn)行相應(yīng)的'設(shè)計(jì)工作,實(shí)際上這類工作可以邀請(qǐng)附近的大學(xué)生進(jìn)行處理便可以在節(jié)省經(jīng)費(fèi)的情況下?tīng)I(yíng)造出不差的效果,另外對(duì)于外賣(mài)平臺(tái)的套餐設(shè)計(jì)需要花費(fèi)些許心思才能夠打造出屬于餐廳獨(dú)特優(yōu)勢(shì),除了采取薄利多銷的營(yíng)銷策略以外還可以讓店員進(jìn)行送餐,盡管加盟外賣(mài)平臺(tái)的初期需要花費(fèi)許多心思在口碑營(yíng)銷上面卻能夠在穩(wěn)定下來(lái)以后獲得不菲的收入,而且對(duì)于餐廳的長(zhǎng)期發(fā)展而言在工作中做到這樣的地步也是讓自己覺(jué)得比較劃算的。
開(kāi)展店員的培訓(xùn)工作并在日常的經(jīng)營(yíng)中監(jiān)督員工的服務(wù)是否做到位,由于以往也會(huì)存在部分大學(xué)生到餐廳進(jìn)行兼職的狀況需要做好崗前培訓(xùn),而且即便是工作多年的老員工也要組織進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)從而讓他們看到其他餐廳的長(zhǎng)處,消除工作中的輕浮心態(tài)自然就會(huì)明白餐廳的經(jīng)營(yíng)需要花費(fèi)許多精力才能夠取得預(yù)期的效果,而且為了讓顧客擁有良好的體驗(yàn)需要在日常工作中監(jiān)督服務(wù)員的職責(zé)是否得到相應(yīng)的履行,畢竟對(duì)于餐廳的發(fā)展而言服務(wù)員工作的好壞也代表著整體的形象。
可以說(shuō)我對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)的探索之路從未因?yàn)樾┰S的挫折便停下探索的步伐,而且我相信有著工作計(jì)劃的指導(dǎo)應(yīng)該可以讓餐廳的發(fā)展保持穩(wěn)重的作風(fēng),希望能夠在明年的餐廳經(jīng)營(yíng)工作中使得這份計(jì)劃得到落實(shí)并取得預(yù)期的效果。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇十二
新的一個(gè)季度即將到來(lái),回顧過(guò)去一年來(lái)的工作,確實(shí)也是收獲很多,也比較充實(shí),我們餐廳也在過(guò)去,一年來(lái)取得了一定的成績(jī),但是不足以驕傲,還需要繼續(xù)努力,即將到來(lái)的新的一年,第一個(gè)季度也需要做好準(zhǔn)備,對(duì)工作有一個(gè)規(guī)劃,認(rèn)真的去執(zhí)行好,現(xiàn)在也把下個(gè)季度的工作規(guī)劃如下:
首先還是從我們餐廳的服務(wù)質(zhì)量方面出發(fā),一定要做到把質(zhì)量提高上去,服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)餐廳的基本標(biāo)準(zhǔn),讓顧客在用餐的過(guò)程當(dāng)中有一個(gè)好的體驗(yàn)是非常重要的,也是從這方面出發(fā),考慮到顧客的一個(gè)體驗(yàn)程度,用餐的舒適度也是非常重要的,在接下來(lái)的工作當(dāng)中,從這方面著重出發(fā),做到高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),也讓顧客能夠滿意,我們餐廳的服務(wù)水平從工作當(dāng)中進(jìn)一步的去落實(shí),然后第二點(diǎn)就是,各類菜系的口味一定要符合標(biāo)準(zhǔn),一定要達(dá)到比較高的水平,至少要讓顧客感受到這個(gè)菜好吃,吃了還想再吃第二遍,當(dāng)然這方面需要花一定的時(shí)間,也是從廚師方面下手,主要就是請(qǐng)一些工作經(jīng)驗(yàn)高的廚師來(lái)做主廚,這非常的關(guān)鍵口味,是一個(gè)餐廳的門(mén)面,也是一個(gè)餐廳的特色,家是一個(gè)餐廳,生意好不好的重要因素,所以在接下來(lái)的工作當(dāng)中,這些都是需要去調(diào)整的,新的一個(gè)季度工作當(dāng)中,一定要進(jìn)一步的完善好這些,通過(guò)這樣的方式去積累經(jīng)驗(yàn),從而達(dá)到一個(gè)更高的水平,第一季度的工作是比較匆忙的,也是比較迅速的,當(dāng)然一定會(huì)調(diào)整好,這個(gè)速度也會(huì)在第一季度的工作當(dāng)中做出一定的成績(jī)出來(lái),總的來(lái)說(shuō),還是要從按月出發(fā),每個(gè)月達(dá)到一定的水平,比如在第一季度的第一個(gè)月,一定要同比去年的第一個(gè)月要提高營(yíng)業(yè)額五個(gè)百分比,在第二個(gè)月相對(duì)去年的第二個(gè)月提高十個(gè)百分比整個(gè)季度下來(lái),相對(duì)去年的第一季度提高了十個(gè)百分比,這是接下來(lái)的工作目標(biāo)。
當(dāng)然,除了這些以外,還是要做一些詳細(xì)規(guī)劃的餐飲行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)比較大的行業(yè),也是一個(gè)盈利比較大的行業(yè),在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中,每一位餐廳的員工都需要盡職盡責(zé),各司其職去落實(shí)好餐廳的各項(xiàng)工作,讓顧客滿意,讓每一位來(lái)到我們餐廳消費(fèi)的客人,能夠感受到我們餐廳的特色服務(wù)和特色口味,讓顧客有來(lái)了第一次還想來(lái)第二次的沖動(dòng),這些都是最基本的,當(dāng)然在新的一年的第一個(gè)基礎(chǔ)當(dāng)中,也會(huì)讓每一位餐廳的員工對(duì)自己做好一個(gè)詳細(xì)的規(guī)劃,每個(gè)人都要比去年更加的努力一點(diǎn),應(yīng)該在這一年的工作當(dāng)中,要落實(shí)好相關(guān)的職責(zé),提高自身的工作能力,也會(huì)在新的一年對(duì)我們餐廳的每個(gè)員工進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn),為的就是能夠打造一個(gè)更加有特色的中餐廳,新的一個(gè)季度,必將有新的開(kāi)始,我們餐廳一定嚴(yán)格的執(zhí)行相關(guān)的制度,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
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餐飲第一季度工作總結(jié)篇十三
開(kāi)放招商是縣委、政府為進(jìn)一步推進(jìn)沈丘富民強(qiáng)縣,加快沈丘經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越發(fā)展的新舉措,為做好做事這項(xiàng)工作,蓮池鄉(xiāng)政府重點(diǎn)做好以下三個(gè)方面的工作。
20xx年,招商引資建設(shè)項(xiàng)目共有5個(gè),投資總額達(dá)3.4億元。
二是在蓮池投資5000萬(wàn)元的河南銳利特礦山配件有限公司,該項(xiàng)目已經(jīng)建成;
三是河南寶康礦山機(jī)械有限公司投資3000萬(wàn)元擴(kuò)建項(xiàng)目已經(jīng)建成;
五是返鄉(xiāng)人員薛正投資1000萬(wàn)元的礦山配件廠正在建設(shè)中。
六是高洋在蓮池投資3000萬(wàn)元的礦山配件有限公司,該項(xiàng)目已經(jīng)建成;
20xx年蓮池老板高偉成5.2億元在南園區(qū)興建的奧蘭汽車(chē)配件生產(chǎn)續(xù)建項(xiàng)目已完成廠房建設(shè),正在安裝設(shè)備;投資3000萬(wàn)元的河南匯豐礦山配件公司,廠房已建成,河南寶康礦山公司,投資3000萬(wàn)元擴(kuò)建項(xiàng)目已完成。華美、匯成等幾家企業(yè)正積極籌備擴(kuò)建項(xiàng)目。深圳順友升實(shí)業(yè)公司老板童濟(jì)行已聯(lián)系有回家創(chuàng)業(yè)意向,珠海洪森科技開(kāi)發(fā)公司準(zhǔn)備在蓮池承包萬(wàn)畝良田,進(jìn)行面粉加工,目前真該洽談中。招引年產(chǎn)800萬(wàn)件鉆頭、截齒的河南釬王礦山配件公司,已達(dá)成投資意向。
一、廣泛宣傳,全員發(fā)動(dòng),使開(kāi)放招商入腦入心
1、召開(kāi)鄉(xiāng)村干部黨員群眾動(dòng)員大會(huì),把縣委、縣政府下發(fā)的開(kāi)放招商政策灌輸進(jìn)蓮池鄉(xiāng)每個(gè)干部群眾的腦里心里,改變以往鄉(xiāng)村干部的錯(cuò)誤觀念,把開(kāi)放招商變成是縣、鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)的事為全鄉(xiāng)干部群眾的事,群系群辦,共謀招商大計(jì)。堅(jiān)定全鄉(xiāng)上下開(kāi)放招商的決心和信心,打一場(chǎng)全民開(kāi)放招商仗。
2、召開(kāi)蓮池鄉(xiāng)現(xiàn)有礦山配件企業(yè)老板座談會(huì),轉(zhuǎn)變部分“小富即安”、“小進(jìn)即滿”,不思擴(kuò)大進(jìn)取的觀念,廣泛宣傳縣委、縣政府開(kāi)放招商優(yōu)越環(huán)境和優(yōu)惠政策,鼓起他們擴(kuò)大創(chuàng)業(yè)的干勁。
3、通過(guò)發(fā)信、函、短信、郵件等方式,向蓮池在外的成功人士和企業(yè)老板介紹沈丘發(fā)展的好態(tài)勢(shì),好氣勢(shì),好趨勢(shì),勾起他們回沈丘看,來(lái)沈丘投資創(chuàng)業(yè)的欲望。
二、摸清底子,梳理重點(diǎn),使開(kāi)放招商有的放矢
1、蓮池有“鉆頭之鄉(xiāng)”稱號(hào),進(jìn)一步摸清現(xiàn)有礦山配件生產(chǎn)企業(yè)的底子,掌握企業(yè)下步發(fā)展的趨勢(shì),是蓮池開(kāi)放招商的重點(diǎn),掌握準(zhǔn)現(xiàn)有企業(yè)上、下游來(lái)往企業(yè),利用他們現(xiàn)有的溝通渠道和常年供下的人脈資源對(duì)蓮池今后開(kāi)放招商將發(fā)揮極為重要的作用。
2、在原來(lái)排查的蓮池在外成功企業(yè)家的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步深摸細(xì)排,全面完全掌握蓮池在外發(fā)展成功企業(yè)家的底數(shù)和現(xiàn)狀,為今后招商的努力方向和項(xiàng)目類別理清思路,確保找一個(gè)招一個(gè),招一個(gè)來(lái)一個(gè)。
3、多平臺(tái)挖掘招商潛力。摸排蓮池內(nèi)外各界人士的親戚、朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友等交往圈,篩選招商人群,捕捉招商良機(jī),儲(chǔ)存招商訊息。
三、想硬實(shí)招,真走出去,使開(kāi)放招商確保成效
1、服務(wù)好現(xiàn)有礦山配件企業(yè),定期召開(kāi)座談會(huì),解決企業(yè)發(fā)展中的困難和問(wèn)題。鼓勵(lì)內(nèi)引外聯(lián),擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提升產(chǎn)品質(zhì)量,做大做強(qiáng)做精。
2、照顧好在外成功企業(yè)家在蓮池親朋的生產(chǎn)生活,以情感人,感動(dòng)在外創(chuàng)業(yè)成功老板回家鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)。我們堅(jiān)持重大節(jié)日慰問(wèn)在外成功企業(yè)家家人,及時(shí)幫助解決她們家人在生產(chǎn)生活中遇到的困難和問(wèn)題。
3、落實(shí)好縣委、縣政府安排布置的外出招商和外地企業(yè)懇談工作。去年,我鄉(xiāng)在鄭州舉行了蓮池在鄭成功人士懇談會(huì)。20xx年元月6日鄉(xiāng)黨委政府帶領(lǐng)招商小分隊(duì)人員到商水召開(kāi)懇談會(huì),河南匯豐礦山配件公司為發(fā)展家鄉(xiāng)謀計(jì),為開(kāi)放招商尋機(jī),真正到梳理出來(lái)的招商重點(diǎn)意向地、項(xiàng)目靠駐地招商,確保人去商來(lái),取得實(shí)效。乘著十八屆三中全會(huì)進(jìn)一步深化改革開(kāi)放的東風(fēng),憑借“咬定青山不放松”的韌勁,有縣委、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),有沈丘經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大好態(tài)勢(shì),有全鄉(xiāng)干部的真抓實(shí)干,一定能引來(lái)“金鳳凰”,為沈丘經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展增磚添瓦。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇十四
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,聯(lián)合我校食堂實(shí)際情況,保持食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下:
一、要持續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,加強(qiáng)技巧培訓(xùn),進(jìn)步食堂員工的業(yè)務(wù)水溫和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步為師生服務(wù)的自覺(jué)性,做到禮貌待人,文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品,果斷不預(yù)采購(gòu),以防食品中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟離開(kāi),預(yù)防沾染病的產(chǎn)生。
六、食品要洗盡,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持干凈,夏季要加大防蠅措施,冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu),抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。
九、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量,供給必須及時(shí),少采勤購(gòu),器重價(jià)格本錢(qián)合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系,要相互支撐,友愛(ài)相處、協(xié)同工作。
十一、所采購(gòu)的食品必須有xxx、xxx兩人驗(yàn)收,合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷。
十二、采購(gòu)伙房需用物質(zhì)(餐具、炊具)及其它物質(zhì),必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
十三、要自覺(jué)做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量,保證無(wú)毛病,安全無(wú)事故。
十四、對(duì)各種要下鍋的食品,包含:面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好本錢(qián)合算,以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、個(gè)人方面要注意:上班時(shí)間要穿戴好工作服,不要在食堂會(huì)客,工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā),不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū),要保持及時(shí)收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清算任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清算,使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉(zhuǎn)變報(bào)務(wù)方法,進(jìn)步服務(wù)意識(shí)為突破口,把改良食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn),抓真抓實(shí)。
十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能,定期召開(kāi)會(huì)議,及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。
十八,新學(xué)期開(kāi)端,食堂全部職工要以新的姿勢(shì)接收新的尋釁,為了保證食堂工作的全面開(kāi)展,我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,做到不遲到不早退,愛(ài)護(hù)公共設(shè)施,注意節(jié)儉,把工作落到實(shí)處,為建立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。
餐飲第一季度工作總結(jié)篇十五
x鎮(zhèn)位于浙江省路橋縣城北16公里,連接x鎮(zhèn)的省際交通要道穿過(guò)x鎮(zhèn)中。交通的方便給人們的思維帶來(lái)了前所未有的活躍。從目前的發(fā)展來(lái)看x鎮(zhèn)的民營(yíng)企業(yè)更給x鎮(zhèn)人帶來(lái)豐厚的物質(zhì)利益。x鎮(zhèn)南集中了高中和初中兩所中學(xué)。初中主要是x鎮(zhèn)人民的孩子;高中則是全縣學(xué)生通過(guò)初中升學(xué)考試后選拔過(guò)來(lái)的,大概有2500人左右。
全鎮(zhèn)大概有比較分散的私企100家,其中有的企業(yè)人員在800名以上的不下3家。還有外地人在x鎮(zhèn)做生意的。這樣全鎮(zhèn)的外來(lái)人口占有很大的比例,x鎮(zhèn)中的人在家吃早點(diǎn)的人很少,中午在外吃飯的人很多,飯店也有,較高檔次的有福星,中檔有大同等,還有沿街?jǐn)[攤的小服務(wù)。這樣的問(wèn)題是高擋的太貴,中檔的千篇一律,還不如小羊肉館等有特色的賺的錢(qián)多。我計(jì)劃在鎮(zhèn)中開(kāi)一家比高檔低,又區(qū)別于大同等飯店服務(wù)對(duì)象的類似于快餐館的服務(wù)。
二,服務(wù)對(duì)象的確定。
學(xué)生的早餐中餐(學(xué)生的一部分中餐)。
中餐主要是吃飽、提供酒水、主要是工作起來(lái)較忙花上點(diǎn)錢(qián)既能吃好有花費(fèi)不多(5—10元)。
晚上主要是對(duì)宵夜的人服務(wù)。
還有那些喜歡零嘴的小孩和16——30歲的女性。
三,提供的服務(wù)。
早點(diǎn):改變?nèi)藗兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)以豆?jié){、奶、雞蛋、包子為主。
副食:米線水餃餛八寶粥涼皮。
涼菜:提供自選的涼菜。
炒菜:提供家常炒菜自選炒菜。
酒:白酒、啤酒。
飯凡是要菜的套餐飯是免費(fèi)的。
飲料有冰水等。
四,經(jīng)營(yíng)方式。
把主體經(jīng)營(yíng)分三塊早餐塊副食塊快餐塊。
早餐部的工作時(shí)間凌晨3:00——上午8:00。
還有六個(gè)小時(shí)的時(shí)間是在做準(zhǔn)備工作為副食部做準(zhǔn)備工作。
副食部工作時(shí)間上午8:00——下午8:00。
快餐部工作時(shí)間上午10:00——午夜。
在工作人員的安排上除了每個(gè)部有一個(gè)骨干成員外要編出機(jī)動(dòng)人員來(lái)調(diào)整工作的隊(duì)伍數(shù)量。
五,財(cái)務(wù)管理。
采用電腦打單,憑單領(lǐng)食品的方式。每天合帳、走帳。
在采購(gòu)上集體采購(gòu)統(tǒng)一管理。
定期小結(jié),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
六,地點(diǎn)選擇。
待定。
七,人員招聘。
在特色口味上要找到有特殊手藝的人員特長(zhǎng)生主要在副食部。
在快餐部以川菜為主要有特色這樣的人員我們可以通過(guò)向社會(huì)上招標(biāo)的方法來(lái)聘請(qǐng)。
八,主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
是在小吃上的分散經(jīng)營(yíng)的那些三無(wú)人員的流動(dòng)小攤,再加上人們?cè)诓惶⒁怙嬍成系男l(wèi)生條件。
價(jià)格上我們?nèi)绻退麄兊囊粯拥脑?,我們的利?rùn)一定是小的。我們必須要付房租和工人的工資還要納稅。那我們的贏利點(diǎn)在什么地方呢?我認(rèn)為:第一,我們可以創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)衛(wèi)生和舒適的環(huán)境。第二,我們的消費(fèi)價(jià)格和層次和小飯鋪的相差不大,高不過(guò)15%。第三,保證質(zhì)量和數(shù)量這兩個(gè)量做上去,從長(zhǎng)期的效果來(lái)看應(yīng)該是能贏的。
九,抵抗風(fēng)險(xiǎn)的策略。
加大宣傳。
節(jié)假日做活動(dòng)。
讓利消費(fèi)。
爭(zhēng)取一部分工廠或?qū)W校的定單。
提高特色菜和服務(wù)的質(zhì)量。
十,需要資金。
租金。
房屋裝潢空調(diào)兩部簡(jiǎn)單的裝潢大約要3萬(wàn)。
宣傳費(fèi)1萬(wàn)。
預(yù)計(jì)5--8萬(wàn)。
請(qǐng)您根據(jù)這份計(jì)劃書(shū)草稿進(jìn)行有側(cè)重點(diǎn)的評(píng)估和改進(jìn)。