食品藥品安全工作方案（優(yōu)質21篇）

    策劃和實施方案需要團隊的合作和協作。那么，如何制定一個高效的方案呢？首先，明確目標和問題，理清思路，確定實施步驟和時間節(jié)點；其次，進行前期調研和分析，了解內外部環(huán)境，確定可行性和風險控制措施；再次，組織相關資源和人力，分工合作，確保方案順利落地；最后，評估和反饋，持續(xù)改進和優(yōu)化方案，確保目標的實現和問題的解決。接下來我們一起來看看一些成功企業(yè)制定方案的案例，從中學習經驗和借鑒做法。
    食品藥品安全工作方案篇一
    2017年度，我局提升群眾安全感總的目標要求是：確保全縣人民群眾飲食用藥安全，著力提升群眾安全感。
    100%。二是完善監(jiān)督抽檢，嚴格執(zhí)行有關監(jiān)督抽檢規(guī)定，做好監(jiān)督抽檢及風險監(jiān)測工作。三是繼續(xù)開展重點食品整治工作，重點整治食用油、鮮濕米粉、白酒、飲用水等風險相對較高的品種類別。
    食品銷售監(jiān)管方面。一是加大銷售食品市場監(jiān)管力度，嚴厲打擊違法行為，進一步規(guī)范食用農產品市場，保障人民群眾飲食安全；二是加強節(jié)假日期間食品安全監(jiān)管，加強校園周邊食品安全、農村食品安全檢查力度，定期開展各項專項整治工作。三是熟悉掌握監(jiān)管對象動態(tài)信息，強化網格化監(jiān)管，積極推進食品銷售監(jiān)管系統(tǒng)應用。
    餐飲服務食品安全監(jiān)管方面。一是強化日常監(jiān)管，始終把餐飲服務日常監(jiān)管作為重點工作；二是繼續(xù)實施餐飲服務單位量化分級管理，繼續(xù)開展餐飲服務單位量化分級管理。三是做好重大活動食品安全保障工作，為縣人民代表大會會議、縣政協會議、高考等重大活提供食品安全保障。四是完成餐飲食品監(jiān)督抽檢和快速檢測任務，按要求開展食品快速檢測工作。五是開展餐飲食品專項檢查，開展春秋季學校食堂開學專項檢查和中秋、國慶、元旦、春節(jié)節(jié)慶食品專項專檢。根據上級文件和實際工作需要，開展其他食品專項整治工作。六是餐飲食品違法案件查處，對餐飲食品違法行為保持高壓態(tài)勢，繼續(xù)嚴厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法經營行為，不斷規(guī)范餐飲食品市場秩序，保障廣大人民群眾飲食安全。
    強化藥品全周期監(jiān)管。做好藥品安全日常監(jiān)管工作；嚴厲打擊假劣藥械購銷使用等違法行為；做好各項藥品專項監(jiān)督檢查工作；做好假冒壯陽類產品檢查工作。
    加強醫(yī)療器械和化妝品全環(huán)節(jié)監(jiān)管。對醫(yī)療器械使用。
    /經營單位、保健食品化妝品經營單位等被監(jiān)管單位進行不少于一次的日常監(jiān)督檢查。
    1.開展重點場所食品安全專項整治。加大對學校周邊、農貿市場、城鄉(xiāng)結合部、工地等重點場所的風險排查整治力度，嚴格檢查中小學食堂、校園周邊餐飲店、小賣部，清理取締無證照經營單位。
    2.開展矛盾糾紛排查化解專項行動。重視群眾投訴舉報工作，加強輿情監(jiān)測，主動回應社會關切，嚴格執(zhí)行行政處罰。一是加強投訴舉報接聽及操作系統(tǒng)培訓。專人專職負責12331食品藥品投訴舉報電話。對受理的每起投訴舉報都詳細登記，跟蹤督促、分析處理，在調查核實處理機制中實行嚴格的保密程序，嚴格按規(guī)定流程辦理，確保群眾投訴舉報“件件有落實、件件有回復”。增強工作人員責任心和綜合服務能力，提高投訴舉報業(yè)務水平，確?！?2331”規(guī)范運行。二是拓寬群眾投訴舉報的渠道。通過多種方式向社會公眾各界宣傳12331食品藥品投訴舉報熱線受理范圍，引導廣大群眾積極通過12331這一渠道進行投訴舉報。三是強化違法案件大稽查。加大“四品一械”違法犯罪處罰查處力度，抓住在抽檢抽驗、信訪舉報發(fā)現的重大問題線索，積極開展稽查辦案。加強與公檢法機關協同協作，完善案件線索通報、案件移送、案件信息通報機制，嚴厲打擊食品藥品違法犯罪行為。
    做好單位內保，創(chuàng)建平安單位。按照。
    “管好自己的人、看好自己的門、做好自己的事”的要求，切實做好單位內部安全保衛(wèi)工作。要健全治安防范組織，切實做好單位值班、值勤、巡邏工作。單位辦公區(qū)要按照有專職保安、有值班室和門崗、有來客和車輛出入登記、有車輛停放位置、有管理制度的“五有”標準加強單位內部安全保衛(wèi)工作。要在辦公場所安裝電子視頻監(jiān)控系統(tǒng)等技防設施，重點部位要落實人防、技防、物防相結合的措施。
    要積極創(chuàng)新，重點推動和完善食品藥品安全調解組織建設，發(fā)揮其在化解矛盾糾紛中的重要作用。要深入加強法制宣傳教育，引導群眾依法信訪，依法妥善解決群眾合理訴求。要堅持上下聯動、部門協作，層層落實矛盾糾紛排查化解責任，積極采取有效措施，及時把矛盾糾紛化解在基層、化解在萌芽狀態(tài)，保持社會平安穩(wěn)定。
    通過強化思想政治建設、加大監(jiān)督執(zhí)紀力度和提升服務群眾能力等措施抓好政法隊伍建設，大力提升政法隊伍滿意度。加強執(zhí)法隊伍建設，規(guī)范執(zhí)法辦案。加強食品藥品行政執(zhí)法人員社會主義法治理念、通用法律知識和食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)的學習培訓，落實考試考核制度和持證上崗制度，把行政執(zhí)法人員參加法治培訓情況作為年度考核的一項重要內容。進一步強化食品藥品行政執(zhí)法人員的責任意識、風險意識、規(guī)則意識、程序意識、證據意識、時效意識，嚴格依照法定程序辦事，維護監(jiān)管形象，樹立監(jiān)管權威。
    要嚴格落實屬地管理和誰主管誰負責原則，積極構建社會治安綜合治理工作格局。要認真履行食品藥品安全監(jiān)管職責，自覺改進作風，提高服務效率，努力解決群眾關心的熱點、難點問題，大力改善民生。要嚴格落實綜治維穩(wěn)責任制，切實看好自己的門、管好自己的人、辦好自己的事；加強本部門本單位本系統(tǒng)內部安全保衛(wèi)，深入排查化解矛盾糾紛，做好特殊人群服務管理；積極參與環(huán)境綜合整治、道路交通秩序整治、創(chuàng)建宜居鄉(xiāng)村工作；深入開展綜治宣傳和平安單位的平安創(chuàng)建活動，開展好大走訪、回訪活動。
    要通過群眾喜聞樂見、行之有效的各種宣傳方式，廣泛深入開展平安建設宣傳活動，進一步提高城鄉(xiāng)群眾對安全感工作的知曉率、參與率、支持度和認同感。干部要以身作則，積極引導廣大群眾自覺樹立社會主義核心價值觀，人人參與平安蒼梧創(chuàng)建。要善于發(fā)現典型，注重樹立典型，大力弘揚社會正氣，形成良好的社會氛圍。
    主要領導要從講大局、講政治、講穩(wěn)定的高度進一步提高對開展提升群眾安全感工作重要性的認識，切實履行起第一責任人的職責，增強責任感和緊迫感，堅決拋棄厭煩、敷衍思想，確保各項措施落到實處，確保實現目標任務。
    “一把手”要靠前指揮，親自抓工作部署，親自抓措施落實，親自抓督促檢查。領導小組成員單位要積極配合，及時協調解決工作中遇到的突出問題。
    食品藥品安全工作方案篇二
    為切實做好李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據上級有關文件精神，結合李橋實際，特制定李橋鄉(xiāng)2017年食品藥品安全工作方案。
    以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的十八大和十八屆四中、五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
    政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任，副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任，黨政辦、衛(wèi)計辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、社會事業(yè)中心、學校、衛(wèi)生院等負責人為成員的食品藥品安全委員會，下設食品藥品安全辦公室，包士圣同志兼任辦公室主任，趙慶林、王橋同志任成員，具體事務由趙慶林同志負責。各村聘請一名食品安全協管員,如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，并及時向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報告。
    (一)開展好重大節(jié)日、重要活動、農村集體聚餐期間快速檢測和日常監(jiān)管抽查工作;認真落實上級部署的專項整治工作，有針對性地開展轄區(qū)內的食品藥品專項整治，加強對學生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管，強化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理，有效整治私屠濫宰行為;嚴厲查處食品無證無照經營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強違法藥械廣告監(jiān)測，嚴厲打擊各類藥械違法犯罪行為。
    (二)實施村聘請協管員收集食品藥品不良反應監(jiān)測報告和藥物濫用監(jiān)測報告區(qū)域負責制，負責具體承擔流動餐席(壩壩宴)的登記、指導工作，向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關部門報告，及時預防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件，保障公眾身體健康和生命安全。
    (三)加強確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件，對食品安全協管員的培訓，全面提升食品藥品安全應急處置能力。
    (四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動，大力學習宣傳《食品安全法》，將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學生課堂教育，多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識，將食品藥品安全宣傳活動深入學校、農村和企業(yè)，引導公眾樹立食品藥品安全觀念和消費方式，增強飲食用藥安全意識和保護意識。
    切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品藥品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
    鄉(xiāng)安辦認真履行組織協調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
    2017年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程，保障食品藥品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品藥品安全監(jiān)管，努力將食品藥品安全工作提升一個新水平。
    食品藥品安全工作方案篇三
    為進一步加大食品、藥品安全監(jiān)管力度，切實解決我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作中存在的問題，全面提升食品、藥品安全水平，保障廣大人民群眾飲食健康，結合我鎮(zhèn)實際，特制定本實施方案。
    以黨的十八屆三中全會精神和省委、省政府關于加強和改進新時期群眾工作，鞏固黨在農村執(zhí)政基礎的指示精神為指導，著眼推進食品藥品安全治理體系和治理能力現代化以社會服務管理網絡為平臺，以信息系統(tǒng)為運行依托，以服務民生為導向，以落實食品藥品安全服務管理責任為核心，抓好食品、藥品安全宣傳、排查工作。通過深入開展專項整治，督促食品生產經營者規(guī)范生產經營行為，嚴厲打擊食品藥品安全領域違法犯罪行為，加大嚴懲重處力度，切實解決影響食品、藥品安全的突出問題，使全鎮(zhèn)食品生產經營秩序進一步好轉，人民群眾食品、藥品安全消費信心進一步增強。
    成立。
    **。
    鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督工作領導小組，由鎮(zhèn)長張致學任組長，由鎮(zhèn)黨委副書記、政協聯絡組組長陳吉、鎮(zhèn)委宣傳委員陳榮紅任副組長，各相關辦公室和職能部門任成員的食品藥品安全領導小組。同時與各村及相關職能部門簽訂了食品藥品安全工作目標責任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責任，配備了網格員，健全了鎮(zhèn)村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網絡體系。
    （一）監(jiān)管工作制度化（由鎮(zhèn)食安辦負責，鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所配合。）。
    “
    152。
    ”工作機制。即：制定一套制度（。
    **。
    **。
    **。
    鎮(zhèn)食品藥品安全舉報獎勵制度），把握五個重點領域（學校、食品生產企業(yè)、非法生產小作坊、農貿市場、餐飲服務單位），強化兩個手段（宣傳手段和鎮(zhèn)、村二級網絡）。
    （二）宣傳教育常態(tài)化（由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭，鎮(zhèn)食安辦、食藥監(jiān)管所、村（社區(qū)）配合）。
    在
    7
    月中旬組織一次大型群眾性宣傳教育活動。在。
    9
    10。
    幅，發(fā)放宣傳單不低于。
    2000。
    人次。
    （三）排查整治無縫化（由食藥監(jiān)管所牽頭，中心學校、派出所、城管、綜治辦、供電、工商、各村（社區(qū)）配合）。
    按照我鎮(zhèn)確定的。
    5
    個重點監(jiān)管領域，橫向到邊、縱向到底開展食品藥品安全排查和整治，確保無遺漏、無死角，用“最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
    1.
    學校及周邊。對全鎮(zhèn)。
    17。
    所中、小學、幼兒園的食堂進行嚴格監(jiān)管，并在開學前對照學校食堂管理標準嚴格梳理存在的問題和隱患，同時對其內部超市、食品餐飲經營門店進行定期檢查，對發(fā)現的問題督促其及時整改。同時聯合鎮(zhèn)城管隊對學校周邊的餐飲進行規(guī)范，嚴厲打擊流動非法經營小攤販。
    2.
    食品生產企業(yè)。對全鎮(zhèn)。
    12。
    家證照齊全的食品生產企業(yè)實行標準化監(jiān)管，定期對其進、銷貨臺賬進行檢查，對其執(zhí)行生產環(huán)節(jié)消毒規(guī)程進行抽查，對其生產的每一個環(huán)節(jié)執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范情況進行檢查并建立管理臺賬。
    3.
    非法生產小作坊。根據各村（社區(qū)）排查上報情況，嚴厲打擊全鎮(zhèn)范圍內出現的非法食品生產加工小作坊，堅決做到發(fā)現一起，查處一起，并定期進行回查。
    4.
    1
    名，及時向鎮(zhèn)食安辦報告日常巡查中發(fā)現的問題，并按照《食品藥品監(jiān)督管理辦法》等文件要求，聯合工商所、派出所等執(zhí)法部門對發(fā)現的問題進行專項整治。
    5.
    餐飲服務單位。對全鎮(zhèn)餐飲店建立臺賬，嚴格要求各餐飲店按照許可經營范圍進行食品售賣，嚴格要求餐飲從業(yè)人員持證上崗，隨時更新本店資料。
    （四）網絡監(jiān)管無縫化。
    “觸角”。實現食品藥品監(jiān)管無縫隙、全覆蓋的目標。
    （一）加強領導，落實工作責任。
    各村（社區(qū)）加強組織領導，統(tǒng)籌安排。針對各項治理整頓內容，實化細化目標任務，明確完成時限和考核指標，推行網格化管理，把監(jiān)管責任落實到人，確保工作任務的圓滿完成。
    （二）突出重點，務求取得實效。
    “小作坊、小攤販”監(jiān)管有機結合，推進食品安全監(jiān)管長效機制的建立健全。
    （三）加強宣傳，充分展示整治工作成效。
    充分利用學校、村（社區(qū)）、企業(yè)宣傳欄等渠道，大力宣傳黨委政府加強食品藥品安全監(jiān)管工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等。
    食品藥品安全工作方案篇四
    各股室、稽查執(zhí)法大隊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)管所：
    2016。
    〕
    26。
    2017。
    年食品安全抽檢監(jiān)測工作方案的通知》（防區(qū)食藥監(jiān)發(fā)〔。
    2017。
    〕
    12。
    號）工作部署，為建立健全我區(qū)食品藥品快速檢測體系，強化技術支持作用，提高我區(qū)食品安全監(jiān)管水平，現制定我區(qū)食品安全快速檢測推進方案如下：
    根據自治區(qū)、市食品安全快速檢測工作部署及創(chuàng)建食品安全城市的考核要求，實現全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）擁有食品安全快速檢測室及設備開展食品快檢工作，切實抓好食品安全監(jiān)管工作。
    區(qū)內每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品監(jiān)督管理所建立一個快檢室。（此項納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全年度考核項目）。
    1
    空間面積。建設獨立面積適宜的檢測室，劃分檢測區(qū)和辦公區(qū)，并有明顯的標識。
    2
    設施布局。檢測室分區(qū)合理，辦公區(qū)配備冰箱電腦辦公桌文件柜；檢測區(qū)配備防火防水防腐蝕耐熱及易清洗的快速檢測實驗臺清洗水槽檢測設備儀器等設施，檢測設備用電鋪設專用線路，不與照明共用電路，并設置電源總開關。
    3
    環(huán)境衛(wèi)生。保證良好的照明和通風設備，保持工作臺地面的衛(wèi)生。溫濕度應當滿足快速檢測工作要求，防止交叉感染，保證檢測人員身體健康。
    4
    檢測設備。結合自身特點，配置與市場類型相符合的檢測設備和輔助設備。檢測設備按要求保管，并定期維護。食品安全檢測試劑符合儲存條件，且在保質期內。
    檢測室應制定相關管理制度，并上墻公示。指定快速檢測管理人員。
    重點開展蔬菜農藥殘留、水產品中的甲醛、雙氧水、米面中的吊白塊、白酒中的甲醇、干果干菜中的二氧化硫、腌臘制品忠的亞硝酸鹽、食用油的酸價、過氧化值等檢測項目。
    按照職責分工由稽查執(zhí)法大隊組織并培訓快速檢測操作人員，各基層食藥監(jiān)所制定食品快速檢測各項規(guī)章制度、設置檢驗場所和熟悉測試試劑和器皿，開展快速檢測大比武
    各基層食藥監(jiān)所根據下達的快速檢測任務開展快速檢測工作，利用食品安全快速檢測箱側重于轄區(qū)內食品流通領域食品的檢測。
    稽查執(zhí)法大隊負責匯總各所上報的快速檢測情況，并負責對各基層所落實食品安全快速檢測工作開展檢查，對開展食品快速檢測工作進行總結評比。
    ：負責全區(qū)食品快檢工作的組織管理工作。制定檢測使用管理制度；制定本轄區(qū)食品快速檢測年度計劃，并下達快速檢測任務；組織開展培訓工作；匯總各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品監(jiān)督管理所上報的快速檢測數據，實行季度、年度報告；申領食品快速檢測所需耗材；統(tǒng)籌指導并督辦食品快速檢測工作，依法做出相應處理情況。
    ：保管使用好配發(fā)的便攜式食品快速檢測箱及檢測用品；制定檢測箱使用制度及工作計劃，按計劃開展檢測工作，并做好詳細的記錄臺賬，并依據檢測結果，按照管理權限依法做出相應處理。
    ：熟悉快速檢測工作規(guī)程，正確掌握儀器設備的使用方案和保養(yǎng)知識，做到能夠安全、規(guī)范操作；認真執(zhí)行快速檢測工作任務，確保檢測結果真實準確，未經同意不得向他人透露檢測結果；隨時掌握儀器設備和試劑耗材使用情況，及時向領導報告。
    （一）《食品安全法》第一百一十二條規(guī)定：
    “縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。對抽查檢測結果表明可能不符合食品安全標準的食品，應當依照本法第八十七條的規(guī)定進行檢驗。抽查檢測結果確定有關食品不符合食品安全標準的，可以作為行政處罰的依據?！睂Πl(fā)現快速檢測結果表明可能不符合食品安全標準的食品，及時報告稽查執(zhí)法大隊，組織人員進行抽樣送檢驗機構檢驗，并對可能存在問題的食品就地封存，待檢驗結果出來后再進行處置。
    （二）要保證快速檢測設備正常進行，努力提高快速檢測設備的運行效率，堅持每月使用次數以及每次檢測品種根據及劃完成（可以根據實際情況調整）。
    食品藥品安全工作方案篇五
    為全面落實國務院、省、市、縣關于進一步加強食品藥品安全監(jiān)管工作相關要求，切實保障群眾飲食用藥安全，確保完成全鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作各項任務，根據食品藥品安全監(jiān)管工作中職能職責，特制定食品藥品安全監(jiān)管目標責任書。
    一、成立村、居食品藥品監(jiān)督協調小組，統(tǒng)一組織領導本區(qū)域、單位范圍內的食品藥品安全監(jiān)管和整治工作。食品藥品安全實行行政一把手負責制，分管領導和崗位責任人員是直接責任人，保證人員、責任、經費、辦公和措施“五到位”，并按職責開展工作。
    二、接受鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管領導小組統(tǒng)一指揮，服從調度，配合全縣和全鎮(zhèn)開展的食品藥品相關工作安排開展，深入推進食品藥品安全監(jiān)管體系建設工作。明確村、居食品藥品協管員、信息員工作人員，支持其落實鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管領導小組交辦的任務。
    三、配合縣、鎮(zhèn)相關部門開展的食品藥品安全行政執(zhí)法活動，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、食用油以及餐廚垃圾回收等方面的食品安全違法違規(guī)行為。積極推進農村、居餐飲食品安全示范工程建設，嚴厲打擊制售假劣藥品、醫(yī)療器械、化妝品等違法犯罪行為。
    四、結合本村、居實際開展突發(fā)性食品藥品安全事件應急預案的演習演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應急處理和救援能力。積極配合有關部門對轄區(qū)內食品藥品安全事故的調查處理和應急救援工作。針對食品藥品安全工作中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，組織和配合有關部門開展專項整治活動。
    五、認真執(zhí)行《農村家宴食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，落實專人對所轄村內的村農家宴實施監(jiān)管，協調學校食品安全監(jiān)督員加強鎮(zhèn)中小學、幼兒園食堂的監(jiān)管，杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生。
    六、抓好本村、本單位的食品藥品安全的宣傳、教育和培訓工作，積極開展食品藥品安全宣傳活動，引導安全消費，通過多種渠道和形式，增強廣大干部群眾自我保護和維權意識。
    七、收集、匯總、分析和報告本村、本單位區(qū)域食品藥品安全相關信息，加強信息溝通，及時向鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管領導小組辦公室（設在食品藥品監(jiān)管所）報送食品藥品安全監(jiān)管信息，每月按要求按時上報。
    本責任書一式兩份，簽訂雙方各執(zhí)一份。
    甲方（簽章）：乙方（簽章）：
    西充縣高院鎮(zhèn)人民政府。
    年月日年月日。
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    食品藥品安全工作方案篇六
    根據省市食品藥品安全大檢查工作實施方案的要求，結合我縣實際，特制定縣食品藥品安全大檢查工作實施方案如下：
    成立縣食品藥品安全大檢查領導小組，局長任組長、副局長和所長任副組長、藥品監(jiān)管股、稽查股、餐保所相關人員為成員，領導小組下設辦公室，辦公室設在注安科，龔筱蘭同志任辦公室主任。
    7
    月
    15。
    2014。
    〕
    32。
    2014。
    年
    7
    月
    15。
    日
    -8。
    月
    15。
    8
    月
    12。
    2014。
    年
    8
    月
    16。
    日
    -9。
    月
    15。
    日為檢查階段，縣食品藥品監(jiān)督管理局對本轄區(qū)的食品藥品生產經營單位進行全面的現場安全檢查，對本部門的安全情況進行隱患排查，對檢查、排查出的安全隱患必須做到逐條整改、逐項落實、不留后患。
    2014。
    年
    9
    月
    16。
    日
    -30。
    日，市局組織對部分縣（市、區(qū)）開展食品藥品安全大檢查情況進行抽查，對發(fā)現的問題進行通報。
    食品安全領域：
    一是開展重點領域、重點品種的監(jiān)督檢查。特別要加強餐飲環(huán)節(jié)、學校食堂、民工食堂、機關食堂、企業(yè)食堂以及農村聚餐的食品安全監(jiān)控工作，加大對熟肉制品、鹵制品、水產品以及采食野生蘑菇的監(jiān)管力度。二是抓好打擊
    “保健食品”四非專項行動，嚴厲打擊保健食品非法添加、非法生產、非法經營、非法宣傳等不法行為，重點檢查易發(fā)生違法添加行為的減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、改善睡眠等產品企業(yè)，查堵可能發(fā)生問題的安全漏洞，此項工作由縣餐保所負責。
    醫(yī)療器械安全領域：
    重點檢查一次性使用無菌醫(yī)療器械特別是輸注器具、麻醉穿刺包等直接與人體血液循環(huán)相接觸的醫(yī)療器械，突出檢查原材料采購、原材料檢驗或驗證、生產過程（關鍵控制點）檢驗、出廠檢驗、不合格品控制等關鍵環(huán)節(jié)，生產、檢驗、環(huán)氧乙烷消毒、設備是否完好。加大對骨科植入物、心臟起搏器、血管內導管、支架、介入器材、人工晶體、人工心臟瓣膜等高風險產品相關經營和使用單位的監(jiān)督檢查。
    藥品安全領域：
    要從質量控制、物料管理、生產管理等環(huán)節(jié)，認真查找可能存在的藥品安全隱患，監(jiān)督企業(yè)嚴格執(zhí)行藥品
    gmp。
    gsp。
    的有關規(guī)定。
    安全生產領域：
    加強麻醉藥品、精神藥品、毒性藥材。
    (
    藥品。
    )
    菌毒種環(huán)氧乙烷滅菌氣體和危險化學品的管理。
    要結合“安全生產月”活動，充分利用報紙、廣播、電視、網絡等各種媒體，采取多種形式，廣泛開展食品藥品安全法規(guī)、制度和知識等系列宣貫活動。要廣泛發(fā)動群眾，設立舉報電話、信箱，公布舉報獎勵辦法，鼓勵社會舉報并及時兌現獎勵。
    對檢查出來的食品藥品安全問題和隱患都要列出清單，建立臺賬，標明檢查時間、檢查人員，被檢查單位名稱、發(fā)現問題和隱患，并提出整改要求；要會同所在單位商定整改事項，明確整改措施、資金、責任、時限和預案等事項，做到“五落實”；對可能引發(fā)較大、重大食品藥品安全事故隱患，立即下達整改通知，并將有關信息要及時報告縣政府和市局食品藥品安全大檢查領導小組辦公室。
    進一步完善隱患排查整治工作機制，建立細化到每個崗位的日常隱患排查整改制度，定期向縣政府和上級食品藥品監(jiān)管部門報備隱患排查情況、整改結果。及時總結經驗，制定規(guī)章制度和標準規(guī)范，促進隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
    要通過一聽、二看、三查、四促的方式，深入實際、深入現場、深入基層、深入企業(yè)，嚴肅認真地開展食品藥品安全大檢查活動。嚴格執(zhí)行中央“八項規(guī)定”和省委省政府有關規(guī)定，輕車簡從，廉潔執(zhí)法、勤儉節(jié)約。對發(fā)現的安全隱患和問題，要敢于動真、敢于碰硬，做到檢查不留死角、整治不留后患。
    食品藥品安全工作方案篇七
    年是上海市創(chuàng)建國家食品安全城市和嘉定區(qū)創(chuàng)建上海市食品安全城區(qū)驗收年,更是上海市創(chuàng)建市民滿意食品安全城市的關鍵年,為認真貫徹落實黨的十八大及十八大三中、四中、五中全會精神，根據《關于印發(fā)〈上海市食品安全城市創(chuàng)建活動創(chuàng)建區(qū)縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評價標準》，為切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，全面落實《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規(guī)劃》，特制定2017年南翔鎮(zhèn)食品藥品安全工作實施方案。
    一、總體要求和工作目標。
    總體要求：進一步落實“最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”工作要求，堅持問題導向，以保障和改善民生為出發(fā)點，把群眾反映的突出問題為工作重點，以地方政府負總責、落實企業(yè)第一責任人為抓手，以創(chuàng)建市民滿意食品安全城市和市級乃至國家食品安全城區(qū)為目標，堅持食藥安全“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的理念，推行科技手段，創(chuàng)新監(jiān)管方式,強化事中事后全覆蓋監(jiān)管，逐步形成“地方政府統(tǒng)一領導，相關部門各司其職，社會各方廣泛參與”的工作格局，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全總體有序可控。
    工作目標：食品安全風險檢測覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關的主要食品安全檢測合格率達97%以上;年抽檢食品樣品數10件/千人;無公害農產品、綠色食品、有機農產品等認證產量占地產農產品上市量的比重70%以上;標準化菜市場建設率達到90%;不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品藥品安全事故，集體性食物中毒事故年報告發(fā)生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識知曉度評分達到85以上，市民對食品安全狀況總體滿意度達到70%以上;食品安全監(jiān)管人員接受食品安全集中專業(yè)培訓不少于60小時;食品生產經營單位負責人、主要從業(yè)人員接受食品安全培訓不少于60小時;藥品不良反應報告數量不低于上一年度報告數量,醫(yī)療器械不良反應事件報告數量不低于百萬人口150份。
    二、主要工作。
    (一)落實各級監(jiān)管責任，完善基層網絡建設。
    1、推進食品安全屬地責任落實。進一步落實食品安全“黨政同責”和屬地責任，將食品安全工作納入國民經濟和社會發(fā)展規(guī)劃，納入政府重點工作。食品安全工作列入各級黨政班子年度績效考核且權重不低于3%，發(fā)生重大食品事故實行“一票否決”，進一步落實屬地責任和食品安全“四有兩則”。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    2、推進食品安全監(jiān)管責任落實。強化食品安全監(jiān)管在市場綜合監(jiān)管執(zhí)法中的首要責任，監(jiān)督執(zhí)法檢查全面覆蓋，強化事中事后監(jiān)管?；鶎邮称钒踩ぷ魅藛T數占常住人口比重達到3人/萬人;按監(jiān)督員與檢查員2.5:1的比例配足配強檢查人員。建立食品安全工作激勵和獎懲機制，健全食品安全行政效能監(jiān)察和問責機制。(責任部門：鎮(zhèn)監(jiān)察室、鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    3、完善基層食品安全網絡建設。著力加強食品藥品安全委員會及食藥安辦實體化運作，完善工作機制和工作流程。加強基層網絡隊伍建設，及時完成村、社區(qū)“一站三員”及檢查人員動態(tài)調整，加強培訓指導，落實基層食品藥品安全工作具體到點、位、人，確?；鶎邮乘幑ぷ鞑幻摴?jié)，不延遲，高效開展;在原先食品安全網絡基礎上建立健全對藥品安全風險的排查機制，充分發(fā)揮其隱患排查、信息上報、協助執(zhí)法和宣傳教育的作用，力爭第一時間發(fā)現、報告并及時消除食品藥品安全隱患，提高主動發(fā)現和處置食品藥品安全問題的能力。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    (二)依法履職環(huán)環(huán)相扣,強化食藥全程監(jiān)管。
    1、加強食用農產品種植、養(yǎng)殖及畜禽屠宰環(huán)節(jié)源頭管理。以創(chuàng)建農產品質量安全區(qū)創(chuàng)建為契機，大力提升農產品質量，推進農產品“三品一標”認證和證后監(jiān)管。強化農業(yè)投入品監(jiān)管，建立農藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農業(yè)投入品生產、采購、使用和記錄制度，嚴格執(zhí)行農業(yè)投入品使用規(guī)定，深入開展打擊違法使用農業(yè)投入品的專項整治。加大對生豬、牛羊屠宰監(jiān)管，完善畜禽產品檢驗檢疫制度。落實進滬農產品信息登記，納入本市食品安全信息追溯平臺。加強食用農產品批發(fā)市場標準化建設，落實食品安全快檢制度。對糧食及其制品、畜、禽產品及其制品、蔬菜、水果等重點農產品實現重點項目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個100%。推進豬內臟實行預包裝后上市銷售。加強道口檢查，嚴防未經檢疫或檢疫不合格的生豬產品流入本地市場。(責任單位：鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    2、加強食品生產、流通和餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴格按照國家和市食品藥品監(jiān)管局制訂的食品生產、流通和餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查工作規(guī)范(sop)的要求，完成相應監(jiān)管頻次。根據食品風險和企業(yè)信用等級，推行分級分類風險管理，突出重點單位、重點區(qū)域、重點品種和重點項目監(jiān)管。餐飲環(huán)節(jié)貫徹違法行為記分管理辦法，提高監(jiān)管效能。規(guī)范食品安全監(jiān)督檢查流程，全面實施食品生產、流通、餐飲服務企業(yè)監(jiān)督檢查標準規(guī)程(sop)以及《上海市餐飲服務食品安全違法行為記分管理暫行辦法》，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度。完善食品生產經營者“一戶一檔”制度，建立健全食品安全信用檔案;繼續(xù)推進落實食品安全監(jiān)督信息公示。有效運用信息化手段，深化食品安全溯源體系建設，推進重點單位遠程視頻化監(jiān)管，逐步實現食品安全全程化、無縫隙管理。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    3、加強食品相關產品生產領域監(jiān)管。繼續(xù)做好食品相關產品生產企業(yè)監(jiān)管工作，進一步完善監(jiān)管手段，加大執(zhí)法力度，確保食品相關產品生產安全。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    4、加強藥、化、械領域監(jiān)管。進一步夯實基層藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)管基礎，推進監(jiān)管重心下沉，提升監(jiān)管效能。加強企業(yè)動態(tài)監(jiān)管，完善特藥監(jiān)管機制，強化藥品電子監(jiān)管，加大市場監(jiān)管力度，嚴厲打擊假冒偽劣。貫徹落實新《醫(yī)療器械監(jiān)管管理條例》，強化高風險品種監(jiān)管。加強藥品(醫(yī)療器械)不良反應(事件)監(jiān)測。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    (三)有效運用專項整治，清除隱患突破難點。
    1、畜禽屠宰和肉制品專項整治。鎮(zhèn)農業(yè)服務中心加強對轄區(qū)內1家生豬定點屠宰企業(yè)的日常督查以及豬肉質量抽檢工作，推進豬內臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴格執(zhí)行定點屠宰制度，嚴厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經檢疫或檢疫不合格的食用動物及其產品的違法行為。加強道口檢查，防止未經檢疫產品流入。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對肉制品生產企業(yè)實行全覆蓋檢查，加大抽檢力度，對發(fā)現問題的單位一律從嚴查處;對流通、餐飲單位加強索證、索票的監(jiān)督檢查，嚴查生產經營和使用無檢驗檢疫證明的肉品行為，防止過期、變質等不合格食品回流食品生產經營環(huán)節(jié);加強對市場(含超市、賣場)廢棄肉收集情況的監(jiān)管，督促做好病死畜禽無害化處理。(責任單位：鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    2、餐廚廢棄油脂專項整治。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對轄區(qū)食用油脂生產企業(yè)的重點監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度;督促餐飲單位產生的餐廚廢棄物進入集中處置體系，確保產油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮(zhèn)市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮(zhèn)城管中隊加大對非法收運、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度，嚴厲打擊非法制售“地溝油”行為，嚴防“地溝油”回流餐桌，促進廢棄油脂收運工作規(guī)范、有序。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社會事業(yè)發(fā)展辦、新翔公司、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    3、網絡食品經營專項整治。加強網絡食品銷售、網絡訂餐等業(yè)態(tài)的監(jiān)管，進一步落實網絡食品交易第三方平臺的食品安全主體責任。加強監(jiān)管部門與網絡食品交易第三方平臺食品安全信息的銜接，逐步建立對入網食品經營者的監(jiān)管機制和食品安全信用評價體系，加強網絡食品的事中事后監(jiān)管。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    4、無證無照食品藥品專項整治。在綜合摸底和減量30%的基礎上，結合我鎮(zhèn)特點，以“疏堵結合、分類指導、減少存量，控制增量”為原則，依托五違整治、人控綜合管理等契機，通過將無證無照綜合治理納入黨政領導干部績效考核等手段，繼續(xù)緊抓食品無證無照綜合治理，實現2017年30%的減量指標。充分依托信用體系,對無證無照食品生產經營者，以及明知從事無證無照食品生產經營仍為其提供生產經營場所或者其他條件的單位和個人，通過信用體系進行聯合懲戒。對符合條件的小型餐飲服務提供者通過備案管理的方式納入監(jiān)管，并建立相應的退出機制和事中事后監(jiān)管制度。加大對回收藥品等行為的打擊力度。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    以城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，以打擊生產經營假冒偽劣食品行為為重點工作，以多部門協同合作綜合治理為主要手段，全力排查食品安全隱患，提高農村市場食品安全總體水平。逐步完善農村食品市場配送體系，倡導超市直接配送、“農超對接”以及農村食品安全示范店，推進主副食品品牌產品進農村。加強農村會所自辦酒席管理工作，嚴格執(zhí)行辦酒申報備案制度，提高現場檢查移動執(zhí)法裝備使用率。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)經濟管理事務中心、各村、開發(fā)區(qū))。
    食品藥品安全工作方案篇八
    以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，堅持以人為本，以貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，通過廣泛動員全市廣大人民群眾參與“食品安全宣傳”活動，大力宣傳黨和國家加強食品安全工作的方針、政策、法律、法規(guī)和食品安全科普知識，強化全民的食品安全意識，營造人人關注、支持、參與食品安全的社會氛圍，為建設平安 、構建和諧社會做出應有貢獻。
    二、活動目的
    更好地宣傳發(fā)動群眾，營造人人關心食品、藥品安全的社會氛圍，提高生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識和消費者的食品、藥品安全知識及維權意識，推進食品放心工程的深入開展。
    三、組織形式
    食品、藥品安全宣傳活動在市食品藥品監(jiān)督管理局組織指導下，由廣告公司及各食品、藥品成員單位具體負責組織實施。
    四、主要活動安排
    為使宣傳活動能取得明顯成效，我們將長期的有步驟、有計劃在各全市范圍內部署開展如下活動：
    (一)舉辦廣場(街頭)宣傳咨詢活動。
    1、組織單位
    主辦：市食品藥品監(jiān)督管理局
    協辦：農業(yè)、經貿、衛(wèi)生、工商行政管理、質監(jiān)等部門。
    2、活動內容
    a、圖片展：可通過圖文并茂的圖板宣傳食品、藥品知識。
    b、現場咨詢：聯合各承辦單位，發(fā)放宣傳資料，受理投訴咨詢。
    c、文藝演出：排演與之相關的文藝節(jié)目，通過文藝節(jié)目宣傳有關食品藥品安全科普常識。
    3、活動時間：另定
    4、活動安排：略
    (二)創(chuàng)辦食品、藥品安全信息通報。
    1、宣傳內容
    以食品安全宣傳內容為主，根據不同季節(jié)針對性的宣傳食品安全知識。
    2、宣傳規(guī)格及宣傳周期
    通報規(guī)格：8開折頁，157克銅板紙，全彩。
    宣傳周期：每月1期。
    3、發(fā)放范圍（途徑）及數量
    可通過分眾傳媒在麗水各餐飲單位設置的宣傳盒宣傳（全市區(qū)共計800只）
    數量：2000份/期
    4、宣傳費用：編輯（設計）元/期 印刷：元
    發(fā)放：元/月 合計：元
    積極利用這一信息平臺，向及時、準確、全面地通報我市食品安全信息。
    （三）、制作無紡布宣傳購物袋
    1、《國務院辦公廳關于限制生產銷售使用塑料購物袋的通知》從2015年6月1日起，在全國范圍內禁止生產、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋。根據這一政策可在全市各藥店、菜場、餐飲單位開展一次制作無紡布宣傳購物袋活動。
    2、活動方案（略）
    (四)舉辦食品安全知識講座或座談會。
    活動安排：略
    (五)開展發(fā)送食品安全手機短信宣傳活動。充分利用現代通訊手段，為群眾送上溫馨的食品安全提示。
    (六)利用報紙、廣播、電視等主流媒體，進行專題宣傳報道，刊播公益性廣告。發(fā)揮主流媒體的作用，專題策劃、大力宣傳我市近年來食品安全、食品市場整頓的成效，宣傳食品放心工程的動態(tài)和進展，宣傳我市優(yōu)質食品、知名品牌和優(yōu)秀企業(yè)，傳播食品安全信息及科普知識，營造關注食品安全的社會氛圍。
    (七)各街道、各食品安全監(jiān)管部門要在當地主要街道、公共場所、商場、集市、學校、機關、食品生產經營場所等地懸掛宣傳橫幅、宣傳標語、出刊板報墻報等宣傳形式，形成浩大的宣傳聲勢，充分展示我市對食品安全工作的重視。
    以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，堅持以人為本，以貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，通過廣泛動員全市廣大人民群眾參與“食品安全宣傳”活動，大力宣傳黨和國家加強食品安全工作的方針、政策、法律、法規(guī)和食品安全科普知識，強化全民的食品安全意識，營造人人關注、支持、參與食品安全的社會氛圍，為建設平安、構建和諧社會做出應有貢獻。
    二、活動目的
    更好地宣傳發(fā)動群眾，營造人人關心食品、藥品安全的社會氛圍，提高生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識和消費者的食品、藥品安全知識及維權意識，推進食品放心工程的深入開展。
    三、宣傳活動主題
    尊重生命，關愛健康
    四、宣傳活動時間
    宣傳日定在 年 月 日—— 年 月 日
    五、組織形式
    食品、藥品安全宣傳活動在市食品藥品監(jiān)督管理局組織指導下，由貴州省食品藥品安全建設發(fā)展促進會及各食品、藥品成員單位具體負責組織實施。
    六、主要活動安排
    (一)舉辦廣場(街頭)宣傳咨詢活動。
    1、組織單位
    主辦：省食品藥品監(jiān)督管理局 貴州省食品藥品安全建設發(fā)展促進會
    協辦：衛(wèi)生、工商行政管理、質監(jiān)等部門。
    2、活動內容
    a、圖片展：可通過圖文并茂的圖板宣傳食品、藥品知識。
    b、現場咨詢：聯合各承辦單位，發(fā)放宣傳資料，受理投訴咨詢。
    (二)食品、藥品宣傳內容
    1、食品藥品安全，責任重于泰山
    2、民以食為本，食為安為先
    3、關注食品藥品質量，就是關注你的生命和健康
    (三)活動分工
    1、食品藥品監(jiān)督管理局：宣傳藥品監(jiān)管只能及相關法律法規(guī)、展示藥品安全專項整治和日常監(jiān)管成果、普及用藥安全知識及假劣藥品醫(yī)療器械鑒別常識。
    2、質量技術監(jiān)督管理局：側重宣傳食品藥品安全整治成果；舉辦假冒偽劣食品展覽和制作宣傳專板；組織編寫和分發(fā)相關宣傳資料。
    貿市場懸掛宣傳標語條幅。
    4、衛(wèi)生部門：注重宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識和防止病從口入的基本知識，舉辦假冒偽劣食品展覽和宣傳專板；組織編寫和分發(fā)相關宣傳資料。
    (四)利用報紙、廣播、電視等主流媒體，進行專題宣傳報道，刊播公益性廣告。發(fā)揮主流媒體的作用，專題策劃、大力宣傳我市近年來食品安全、食品市場整頓的成效，宣傳食品放心工程的動態(tài)和進展，宣傳我市優(yōu)質食品、知名品牌和優(yōu)秀企業(yè)，傳播食品安全信息及科普知識，營造關注食品安全的社會氛圍。
    (五)各街道、各食品安全監(jiān)管部門要在當地主要街道、公共場所、商場、集市、學校、機關、食品生產經營場所等地懸掛宣傳橫幅、宣傳標語、出刊板報墻報等宣傳形式，形成浩大的宣傳聲勢，充分展示對食品安全工作的重視。
    七、做好總結匯報和信息報送工作
    貴州省食品藥品安全建設發(fā)展促進會
    2015年5月16日星期五
    花坪鎮(zhèn)衛(wèi)生院食品藥品安全宣傳工作
    方案
    為進一步加強食品藥品監(jiān)管網絡建設，不斷提高食品藥品監(jiān)管能力，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，現就我鎮(zhèn)食品藥品安全宣傳工作安排如下：
    一、總體目標
    農村食品藥品監(jiān)督管理工作是貫徹落實“三個代表”重要思想，解決“三農”問題，促進農村食品藥品供應渠道發(fā)展，充分發(fā)揮社會監(jiān)管作用，全面推進農村食品藥品監(jiān)督管理工作的根本措施。各村居要高度重視，精心組織，周密安排，將農村食品藥品網絡建設宣傳工作抓緊、抓實、抓好。通過宣傳培訓工作，推進我鎮(zhèn)食品藥品網絡建設向縱深發(fā)展；進一步完善監(jiān)管長效機制和監(jiān)管措施；強化監(jiān)管部門責任和監(jiān)督檢查工作力度；逐步建立依法監(jiān)督，執(zhí)法到位，運轉良好的監(jiān)管網絡。
    二、工作安排
    宣傳活動形式：結合本地實際，采取多種農民喜聞樂見的方式，如出動宣傳車，墻報，宣傳單，懸掛橫幅等形式擴大宣傳效果，創(chuàng)造良好的輿-論氛圍。
    宣傳方法及內容：采取集中宣傳，分期培訓的'方法進行。宣傳培訓內容以食品藥品相關法律法規(guī)，食品藥品安全知識等為主。
    時間安排：宣傳和培訓工作于2015年4月開始，7月份結 束。
    三、相關要求
    通過宣傳培訓活動，逐步人民群眾提高對食品藥品相關法律法規(guī)的理解能力及食品藥品使用、識別知識的認知能力。
    花坪鎮(zhèn)食品安全辦公室
    2015年3月10日
    各村委會、各駐鎮(zhèn)單位：
    食品藥品安全事關廣大人民群眾的身體健康和生命安全，事關經濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定大局，事關政府和國家的形象，為了切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，確保我鎮(zhèn)食品藥品安全取得新成效，根據縣上有關文件精神，結合我鎮(zhèn)實際情況，提出2012年食品藥品安全工作實施意見。
    一、 統(tǒng)一思想，明確目標
    切實加強食品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，是以縣政府、縣食安委相關文件精神為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，牢固樹立“食品藥品安全無小事”的思想觀念，準確把握食品安全當前形勢，牢牢抓住食品藥品安全主要矛盾，圍繞保障人民群眾食品藥品安全的中心任務。各村委會、各駐鎮(zhèn)單位要加強組織領導，確保責任落實，扎實推進食品藥品安全整頓，加緊解決食品藥品安全突出問題，不斷完善農村食品安全工作機制，建立健全食品安全監(jiān)管長效機制，為努力提升全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平做出積極貢獻。
    二、 工作重點
    （一）加強餐飲服務、食品加工企業(yè)食品安全監(jiān)管
    重點加強餐飲服務單位、食品加工企業(yè)食品安全的監(jiān)督管理，監(jiān)督餐飲單位嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，嚴格執(zhí)行食品加工各環(huán)節(jié)操作要求。對村民聚餐5-9桌必須經村委會批準，村級由村主任、村醫(yī)生負責落實措施監(jiān)管，上報鎮(zhèn)安委會備案，10桌以上必須經鎮(zhèn)安委會批準，未經批準聚餐造成食物中毒的將追究當事人及相關負責人的責任。
    突出對重點區(qū)域和重點單位的監(jiān)管。加大對鎮(zhèn)區(qū)藥品經營單位、鎮(zhèn)衛(wèi)生院等藥品質量的監(jiān)管，嚴厲打擊經營使用假劣藥品、醫(yī)療器械行為。
    （三）落實食品藥品安全事故應急預案
    發(fā)現發(fā)生食品藥品安全事故或接到有關舉報的，嚴格按照相關應急預案及其操作手冊規(guī)定，切實加強值班和信息報告制度，準備好應急資源和力量，隨時應對突發(fā)事件的處置工作。
    三、 工作步驟。
    今年我鎮(zhèn)食品安全工作包括安排部署、組織實施、驗收總結三個階段。
    （一） 安排部署階段（2012年5月—2012年8月）
    1、 各村、各駐鎮(zhèn)單位在認真總結食品藥品安全監(jiān)管工作經驗和
    教訓的基礎上，按照方案標準，結合本鎮(zhèn)區(qū)食品產業(yè)特點，制定目標明確、任務細化、措施有力的實施計劃和工作方案。
    2、 召開食品藥品安全工作會議，組織培訓學習等方式，做好宣
    傳發(fā)動工作，營造良好的工作氛圍，全面實施2012年食品藥品安全工作及任務。
    3、 各村委會、各駐鎮(zhèn)單位繼續(xù)開展對添加劑和食用油專項整治
    行動，并及時報送工作進展情況。
    （二） 組織實施階段（2012年8月—2011年12月）
    1、 各村委會、各駐鎮(zhèn)單位要按照有關部門的安排。組織實施，逐一分解落實任務。
    2、 到2012年底，全鎮(zhèn)各村食品安全監(jiān)管責任網、社會監(jiān)督網
    覆蓋率、食品藥品現代流通網覆蓋率達到100%。
    3、 鎮(zhèn)食品藥品安全領導小組將定期和不定期組織開展檢查和
    產品質量監(jiān)督抽檢活動，年終對照年度建設目標進行全面考核，并通報情況，總結經驗，查缺補漏，以推動食品藥品安全工作順利開展。
    （三） 驗收總結階段（2012年12月）
    各村委會和各駐鎮(zhèn)單位對食品藥品安全工作要全面總結、及時完成工作任務，認真總結工作特點及工作經驗，并及時將工作總結上報鎮(zhèn)食品藥品領導小組辦公室。
    四、 工作要求
    1、 加強組織領導。食品藥品安全工作是一項長期、艱巨而又緊
    迫的任務，各村委會和各駐鎮(zhèn)單位要高度重視，行動上扎實推進。把我鎮(zhèn)食品藥品安全工作推向高-潮。
    2、 加強宣傳教育。各村委會和各駐鎮(zhèn)單位要按照“三貼近”的
    原則，廣泛宣傳食品藥品安全工作的目的和意義，及時報道食品藥品安全工作動態(tài)和信息，按時上報工作情況，確保我鎮(zhèn)食品藥品安全工作再上新臺階。
    xx鎮(zhèn)人民政府
    二〇一二年四月二十日
    食品藥品安全工作方案篇九
    為切實做好李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據上級有關文件精神，結合李橋實際，特制定李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作方案。
    一、指導思想。
    以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的十八大和十八屆四中、五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
    二、加強組織領導。
    政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任，副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任，黨政辦、衛(wèi)計辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、社會事業(yè)中心、學校、衛(wèi)生院等負責人為成員的食品藥品安全委員會，下設食品藥品安全辦公室，包士圣同志兼任辦公室主任，趙慶林、王橋同志任成員，具體事務由趙慶林同志負責。各村聘請一名食品安全協管員,如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，并及時向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報告。
    三、明確職責。
    (一)開展好重大節(jié)日、重要活動、農村集體聚餐期間快速檢測和日常監(jiān)管抽查工作;認真落實上級部署的專項整治工作，有針對性地開展轄區(qū)內的食品藥品專項整治，加強對學生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管，強化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理，有效整治私屠濫宰行為;嚴厲查處食品無證無照經營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強違法藥械廣告監(jiān)測，嚴厲打擊各類藥械違法犯罪行為。
    (二)實施村聘請協管員收集食品藥品不良反應監(jiān)測報告和藥物濫用監(jiān)測報告區(qū)域負責制，負責具體承擔流動餐席(壩壩宴)的登記、指導工作，向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關部門報告，及時預防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件，保障公眾身體健康和生命安全。
    (三)加強確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件，對食品安全協管員的培訓，全面提升食品藥品安全應急處置能力。
    (四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動，大力學習宣傳《食品安全法》，將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學生課堂教育，多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識，將食品藥品安全宣傳活動深入學校、農村和企業(yè)，引導公眾樹立食品藥品安全觀念和消費方式，增強飲食用藥安全意識和保護意識。
    切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品藥品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
    五、加大監(jiān)管力度。
    鄉(xiāng)安辦認真履行組織協調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
    20，鄉(xiāng)黨委，政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程，保障食品藥品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品藥品安全監(jiān)管，努力將食品藥品安全工作提升一個新水平。
    食品藥品安全工作方案篇十
    2014年5月20日上午，大嶺山食藥監(jiān)分局組織大嶺山鎮(zhèn)餐飲經營單位、集體食堂、學校、大中型超市、農貿市場等行業(yè)代表召開了民主評議政風行風行業(yè)代表座談會。食藥監(jiān)分局局長李富財、副局長李亮水、各股室主要負責人、各行業(yè)代表負責人等共20人參加了會議。
    會上，李亮水副局長向與會代表簡要介紹了我分局成立以來工作開展的情況和今年開展民主評議政風行風工作的主要內容、目的和意義，并誠懇地向行業(yè)代表們征求意見和建議。
    行業(yè)代表們在聽取情況通報后，紛紛作出了發(fā)言，在充分肯定食藥監(jiān)分局在開展日常監(jiān)管、專項整治、案件辦理、許可量化、服務質量和作風建設等工作的同時，針對食品藥品安全宣傳和監(jiān)管方面中存在問題，提出意見和建議：一是要求食藥監(jiān)部門加強假冒偽劣食品(如：食用油、鹽、米、面等)的宣傳工作;二是關于幼兒園保健室用藥問題，希望加強對兒童用藥方面宣傳，明確那些是處方藥和非處方用藥，哪些可以用哪些不可以用，確保兒童用藥安全。三是加強餐飲行業(yè)廚房監(jiān)管，防止地溝油回流到餐桌。四是加強農貿市場的巡查力度，防止不合格肉品及其制品和假冒偽劣食品等在市場上流通。
    李富財局長在認真聽取代表的意見后作了表態(tài)發(fā)言，對代表所提的意見和建議表示歡迎和感謝，同時表示將對意見和建議進行整理，要求各股室抓好整改落實，并結合黨的群眾路線教育實踐活動，切實解決各行業(yè)代表反映的問題。會上，李局長就分局在日常巡查工作發(fā)現的問題，提了幾點要求：一是做好食品安全預警信息的通知，要向學校、幼兒園、企業(yè)等集體食堂進行通報。二是加強學校、幼兒園等兒童用藥安全的宣傳，確保廣大學生用藥安全。三是加強市場熟食檔的監(jiān)管工作，要求各熟食檔亮證經營，做到索證索票和建立進貨臺賬，把好肉品質量安全關。四是餐飲店要做好原材料的進貨查驗、索證索票和廚房環(huán)境衛(wèi)生等工作，確保廣大消費者的飲食安全。五是提高辦證效率，縮短辦證時限，爭取在10個工作日內辦結。六是大型超市要做果蔬、食品等商品的準入關，并做好相關抽檢工作。
    最后，行業(yè)代表們填寫了民主評議政風行風征求意見表。
    食安委各成員單位聯合開展整治行動。
    5月20日，我鎮(zhèn)綜治辦、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)公安分局、鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局、工商分局、城管分局、教育辦、鎮(zhèn)文化執(zhí)法大隊等單位，對大嶺山中學、新風中學、中心小學和連平小學等學校周邊200米范圍內的藥店、百貨店、副食店、餐飲店、出租屋進行突擊檢查。
    此次行動，重點整治學校周邊藥店、副食百貨店、餐飲店等，是否存在非法出售聯邦止咳水、無證照經營、銷售假冒偽劣和過期變質食品等問題，行動中，檢查學校周邊藥店、副食百貨店、餐飲店等共24間，其中有6間副食貨店和1間餐飲店是屬無證照經營，有4間副食店有營業(yè)執(zhí)照，但未辦理《食品流通許可證》，檢查組當場對無證照經營的店鋪下發(fā)辦證通告，并責令限期申請辦理《餐飲服務許可證》、《食品流通許可證》等相關證照，相關部門繼續(xù)做好跟蹤落實工作，共同維護廣大青少年學生的飲食安全。
    2014年5月21日上午，鎮(zhèn)食安辦組織各成員單位召開了食品安全工作座談會。會議由食安辦主任、食藥監(jiān)分局局長李富財同志主持，鎮(zhèn)委委員、食安委主任歐陽斌出席了會議，參加會議的有各成員單位的主要負責人和媒體記者共25人。
    會上，李富財局長簡要介紹了我鎮(zhèn)半年來食品安全工作的情況，主要有：一是加強信息互通;二是及時移交無證照生產經營單位，對黑窩點、創(chuàng)衛(wèi)反饋、行風評議和群眾路線反映等的單位，要及時移交有關部門處理;三是加強信立農批市場監(jiān)管，建議保留信立工作組;四是完善舉報獎勵制度，簡化獎勵流程。
    各成員單位在聽取情況通報后，紛紛作了發(fā)言，表示會積極配合鎮(zhèn)食安辦開展有關食品安全專項行動工作，同時也根據自身在開展食品安全監(jiān)督工作中存在的問題和困難，提出意見和建議，主要是涉及查扣食品的銷毀、無證照生產經營戶的查處、檢測經費不足、信立農批市場監(jiān)管力量不足等問題。
    針對各成員單位的意見和建議，食安辦提出了幾點解決措施：一是將加強部門協作，著力解決緊迫性問題;二是對重點問題要盡快進行整理，并討論研究解決辦法;三是加強信息溝通與宣傳;四是加強對薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度;五是簡化舉報獎勵領獎程序，鼓勵群眾進行社會監(jiān)督。
    最后，歐陽斌委員指出，座談會應該定期舉行，爭取每年召開2-3次會議。同時作了重要指示，一是認清形勢，統(tǒng)一思想;二是加強領導，落實責任;三是加強執(zhí)法，強化監(jiān)管;四是突出重點，鐵腕整治;五是完善制度，健全機制。
    市食藥監(jiān)局到我鎮(zhèn)調研食藥監(jiān)分局的建設和行評工作開展情況。
    5月22日，市食藥監(jiān)局梁少華副局長、楊見亮科長、楊木杞科長等一行5人蒞臨我分局進行調研，主要對分局建設、綜合協調、信立農批、行風評議等進行指導工作。調研期間，調研組走訪了我鎮(zhèn)個別酒類經營戶和學校周邊的餐飲單位，并與鎮(zhèn)委委員歐陽斌，分局領導、各股室主要負責人等進行了座談。
    座談會上，鎮(zhèn)委委員歐陽斌對調研組一行的到來表示熱烈歡迎，分局局長李富財介紹了分局2014年食品藥品監(jiān)管方面和行評工作開展的情況，主要有：一是行風評議工作;二是分局建設情況;三是工作開展情況;四是下一步工作計劃。同時反映我分局近半年來工作中遇到的問題，主要表現在檢測經費不足、信立農批的監(jiān)管、散裝酒和假冒偽劣酒類商品等監(jiān)管問題。
    會上，市局就我分局工作開展情況存在的問題，以及在工作中一些注意事項，提出幾點意見和建議：一是要認識到流通環(huán)節(jié)工作量之大，壓力之重;二是酒類監(jiān)管存在漏洞，要自查原因，做好整改措施;三是執(zhí)法處罰程序要規(guī)范;四是加強專項行動的督查力度;五是做好群眾投訴案件的.受理和核實;六是完善監(jiān)管機制;七是繼續(xù)做好宣傳工作;八是抓好整改落實工作。
    市局梁少華副局長充分肯定了我分局在食品藥品監(jiān)管方面和行評工作取得的成效，結合走訪了我鎮(zhèn)部分酒類經營戶和學校周邊餐飲單位等情況，對我分局今后工作方向，提了幾點意見和建議：一是明確食品安全地方負總責;二是著力開展重點品種、重點行業(yè)、重點區(qū)域等專項整治;三是抽檢專項經費爭取政府預算;四是建議多部門申請抽檢專項經費再由食安辦進行綜合協調使用經費;五是追加經費;六是明確監(jiān)督抽檢經費由市局負責，執(zhí)法抽檢應在辦案經費內支付;七是酒類銷售情況，禁止銷售散裝酒，必須預包裝銷售;八是系統(tǒng)工作改革，要嚴抓落實，維護機構形象;九是明確核心問題。
    端午節(jié)將至，各種應節(jié)粽子成為市場上暢銷食品。近期由于氣溫持續(xù)升高，細菌繁殖加快,極易導致各類食物安全問題的發(fā)生。為防止發(fā)生端午節(jié)食品安全事故，我辦已將端午節(jié)食品安全信息預警發(fā)到鎮(zhèn)政務網、大嶺山報、食藥監(jiān)分局微博等網站，進行宣傳教育，同時提醒廣大消費者在選購、自制、貯存、烹煮和食用粽子時，應當注意以下方面：
    一、購買粽子時，建議消費者從正規(guī)商場、超市購買，并保留好購物小票，并要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、qs標識等是否齊全;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質;對于購買散裝自制粽子的，要盡快食用，防止過期、變質。
    二、自制粽子時，要選用新鮮、衛(wèi)生、無異味的食材，不要買顏色異常鮮亮的粽葉，注意衛(wèi)生操作，注意生熟分開。
    三、沒吃完的粽子應當及時放入冰箱冷藏，重新取出食用之前還要徹底蒸煮，避免因細菌污染導致生病，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
    消費者如果發(fā)現購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打大嶺山鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理分局投訴電話：82936000，進行投訴舉報。
    聯合整治學校周邊食品安全。
    5月29日上午，鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局副局長李亮水同志帶隊，聯合城管分局，對無證照的現象進行整治，進一步規(guī)范學校周邊食品經營秩序。此次行動，重點檢查鎮(zhèn)中小學、鎮(zhèn)第二小學和大嶺山中學等學校周邊200米范圍內的飲食店和百貨店是否存在非法出售聯邦止咳水、無證照經營等違法行為，行動中，共檢查商鋪36間，其中有5間無證照經營副食店，有7間副食店有營業(yè)執(zhí)照但未辦理食品流通許可證，及15間餐飲店無證照經營。針對上述情況，食藥監(jiān)分局當場對無證照經營的餐飲店發(fā)放督促辦證通知，并責令其限期申請辦理《餐飲服務許可證》，《食品流通許可證》，相關部門繼續(xù)做好跟蹤落實工作，切實保障廣大學生身體健康和飲食安全。
    此次行動共出動11人次，出動車輛2車次。下來，我鎮(zhèn)將繼續(xù)加大對學校周邊的食品經營店、餐飲店的整治行動，加強對中小學生的宣傳教育培訓，提高學生良好的食品安全消費習慣。
    大嶺山鎮(zhèn)肉制品專項整治工作會議。
    5月30日下午，我鎮(zhèn)組織召開肉制品專項整治工作會議，鎮(zhèn)食安辦主任、食藥監(jiān)分局局長李富財，鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局副局長李亮水，流通股主要負責人，信立實業(yè)有限公司副總裁黃美全，信立農批管理人員和信立農批市場經營臘肉商戶等共約50人參加了會議。
    會議由李亮水副局長主持，就我鎮(zhèn)今年肉及其制品專項整治工作開展情況，以及對食品安全案件中“兩高”司法解釋進行解讀，強調對觸犯刑法的堅決移送公安，絕不手軟。
    會上黃曉峰副站長通報了今年3月以來，信立農批流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管和違法案件的查處情況。分析在日常檢查中存在的問題，要求各食品經營戶必須證照齊全，亮證經營，從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，確保經營場所環(huán)境整潔、進貨渠道合法，按要求做好臺賬、索票索證等;并現場講授《食品安全法》和《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)。
    會上，各經營戶就整治工作提了兩點建議:一是加大相關法律法規(guī)的宣傳力度;二是完善短信提醒平臺，及時將相關信息反饋到各經營戶。
    黃美全副總裁也提出了要鞏固“三打兩建”的整治成果，表示會積極配合相關職能部門做好食品安全監(jiān)督管理工作，繼續(xù)加強市場監(jiān)管，要求經營戶多學習食品安全相關法律法規(guī)。
    最后，李富財局長強調，食品安全違法案件觸犯法律沒得商量，查處案件不是我們目的，而是一種手段，最終目的是為了維護肉制品市場的良好經營秩序，希望大家公平競爭、誠信經營、持證上崗，共同為我鎮(zhèn)的食品安全貢獻力量。下一步，我們將會與各經營戶簽訂責任書，重點解決前店后廠式的經營模式，防止加工、制售“病死豬肉”和問題肉制品等問題的發(fā)生。
    查處一批無標簽標識的散裝臘肉。
    5月29日，鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局對大嶺山鎮(zhèn)信立農貿批發(fā)市場進行日常巡查中，查處一批無標簽標識的散裝臘肉500斤，該店涉嫌銷售無標簽標識臘肉的違法行為，執(zhí)法人員依法對其進行立案查處。
    食藥監(jiān)分局到信立農批干貨區(qū)橫六路73號的湖湘臘味經營部進行監(jiān)督檢查，該經營部持有有效的《食品流通許可證》，證號：2014441927000250，有效期至2017年5月28日，執(zhí)法人員在該批發(fā)部經營場所發(fā)現一批無標簽標識的散裝臘肉約550斤，現場未能提供上述產品的進貨單據、檢驗報告和銷售臺賬，經查證，該經營部涉嫌銷售無標簽標識的肉制品，為防止不合格肉品流入市場上銷售，執(zhí)法人員當場對該批肉制品進行扣押，并立案處理，現場取證拍照6張。
    食品藥品安全工作方案篇十一
    隨著經濟全球化的不斷推進，因食品安全問題引發(fā)的全球性食品惡性事件頻發(fā)，怎樣做好工作。下面是有20xx食品藥品安全實施方案，歡迎參閱。
    民群眾飲食安全，特制定如下。
    工作方案。
    一、指導思想。
    堅持以科學發(fā)展觀為指導，牢固樹立“以人為本、執(zhí)政為民、科學監(jiān)管”的理念，以改革、發(fā)展、穩(wěn)定為主線，建立并運行“全市統(tǒng)一領導，部門分工監(jiān)管，各方聯合行動，社會廣泛參與”的工作機制，進一步理順監(jiān)管職能部門的關系，形成監(jiān)管合力，大力整頓規(guī)范食品生產經營秩序，著力構建監(jiān)管工作長效機制，形成“政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是食品安全第一責任人”的食品安全責任體系，大力提升我市食品安全水平，有效防止重大食品安全事件發(fā)生，確保人民群眾飲食安全。
    二、目標任務。
    1、種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。全面禁止甲胺磷等5種國家禁用的高毒農藥的經營和使用。蔬菜農藥殘留合格率達到97%(蔬菜農藥殘留超標率控制在5%以內、水果農藥殘留超標率控制在2%以內、大米茶葉農藥殘留超標率控制在1%以內);瘦肉精污染檢測合格率達到100%，配合飼料抽檢合格率達到97%。無公害農產品、綠色食品、有機食品品種分別要有增加;無公害畜禽水產品產地認定要有增加。
    2、生產加工環(huán)節(jié)。食品生產加工企業(yè)100%取得食品生。
    產許可證，100%建立質量安全檔案;食品質量監(jiān)督抽查合格率提高1—2個百分點;小作坊100%簽訂食品質量安全。
    承諾書。
    生豬定點屠宰率達到100%以上，城區(qū)進定點屠宰率達到100%，定點屠宰檢疫率維持100%，病死畜禽和病害肉禽無害化處理率達到100%，城區(qū)所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。
    3、市場流通環(huán)節(jié)。城區(qū)市場、超市100%建立索證索票制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和村(居委會)便民超市(食雜店)100%建立進貨臺賬制度;城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和農村市場食品抽檢合格率分別提高5個和2—3個百分點。
    4、餐飲消費環(huán)節(jié)。食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查覆蓋率達到100%，城區(qū)餐飲單位無衛(wèi)生許可證經營行為查處率達100%，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率達100%以上，食堂和餐飲單位100%建立原料進貨索證制度;農村地區(qū)餐飲單位、農家樂旅游餐飲單位的經營行為得到基本規(guī)范。
    5、食品安全示范單位建設。大力推進食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和示范企業(yè)創(chuàng)建活動。
    三、保障措施。
    1、加強農畜禽水產品源頭治理，推進農業(yè)標準化進程。加強無公害農產品、綠色食品、有機食品認證工作，開展產品質量安全例行監(jiān)測和監(jiān)督抽檢。深入開展農藥殘留、獸藥殘留專項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，強化現場監(jiān)督和技術指導，規(guī)范種植養(yǎng)殖行為。健全農畜禽水產品質量安全追溯制度，切實提高監(jiān)管能力。
    2、實施市場準入，推行分級分類監(jiān)管制度。健全并嚴。
    格落實對獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管措施，持續(xù)提高質量安全保障能力和水平。建立健全獲證企業(yè)分級分類監(jiān)管制度，嚴格落實巡查、回訪、年審、添加物質備案、委托加工備案、監(jiān)督抽查、強制檢驗等各項日常監(jiān)管制度，切實提高監(jiān)管效能。集中整治食品生產加工小企業(yè)、小作坊，嚴厲打擊黑窩點，全面查處無生產許可證生產加工食品的違法行為，對存在嚴重違法行為、連續(xù)兩次監(jiān)督抽查不合格的，堅決吊銷生產許可證。建立健全食品質量安全標準體系，加強食品質量安全信用體系、溯源體系和缺陷食品召回制度建設。嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法行為，認真落實肉品品質強制檢驗制度，開展畜禽屠宰加工企業(yè)資質等級認定工作，逐步推行屠宰加工企業(yè)分級管理。
    治，實施酒類經營者備案登記和酒類流通隨附單溯源制度。
    4、加強餐飲消費監(jiān)管，推行監(jiān)督量化分級管理制度。進一步規(guī)范衛(wèi)生許可，依法取締無合法經營資質的餐飲企業(yè)。已取得衛(wèi)生許可證但不再符合法定條件要求的，要依法吊銷衛(wèi)生許可證。繼續(xù)完善食品原料索證制度，推進餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督情況公示制度試點工作，完善餐飲從業(yè)人員健康管理制度。加強對學校、社區(qū)、建筑工地食堂、旅游點餐飲、小餐館和農村聚餐的整治和監(jiān)管。加強食品衛(wèi)生和餐具消毒抽檢，提高食品衛(wèi)生抽檢合格率，控制食物中毒事故的發(fā)生。加強食品衛(wèi)生監(jiān)測和危險性評估工作，科學發(fā)布預警信息，減少食物中毒和其他食源性疾病對消費者的危害。
    5、進一步加強農村食品安全專項整治。加強對農村及城鄉(xiāng)結合部小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿市場的食品安全整治和監(jiān)管，強化監(jiān)督抽查，不合格產品公告退市，并查清其生產源頭、進貨渠道和銷售去向，追根溯源，一查到底。構建農村食品安全監(jiān)管、監(jiān)督和供應網絡，嚴厲打擊利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農村銷售假冒偽劣食品行為，防止假冒偽劣食品向農村轉移。
    6、加強食品安全綜合監(jiān)管，完善食品安全評估機制。開展市食品安全工作水平評估，促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處和監(jiān)管部門加強食品安全軟硬件建設和落實監(jiān)管責任;加強食品安全信息管理和綜合利用，建立統(tǒng)一、科學的食品安全信息體系和預警體系;建立食品安全信用體系基本框架和運行機制，加大失信懲戒力度;開展食品安全示范鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建活動。
    7、強化宣傳教育，提高廣大人民群眾的食品安全素質。
    繼續(xù)推進食品安全知識進農村、進社區(qū)、進學?；顒?，使廣大群眾、學生接受食品安全知識教育。加大對企業(yè)主要負責人和從業(yè)人員食品安全知識、法律法規(guī)知識的宣傳教育和業(yè)務培訓力度，有效引導和促進食品生產經營企業(yè)依法經營、誠信經營。繼續(xù)推進食品安全宣傳報道工作，大力宣傳保障食品安全采取的有力措施、取得的顯著成效、建立的有效機制，適時曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為。
    四、工作要求。
    (一)建立健全食品安全責任體系。
    1、建立食品安全組織領導和責任體系。加強市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)兩級食品安全委員會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品協管站建設，健全工作制度。建立市人民政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)、村(居委會)協管為基礎，市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)、村(居委會)三級聯動監(jiān)管的食品組織領導和責任體系。
    2、各監(jiān)管部門要按照職能全面落實監(jiān)管責任。市食品安全委員會要切實發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協調作用，加強部門間的協作和配合，推進綜合執(zhí)法和聯合執(zhí)法，形成統(tǒng)一、協調、權威、高效的食品安全監(jiān)管機制;要加強食品安全信息管理和綜合利用，對食品安全問題做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。
    3、引導企業(yè)真正成為食品安全第一責任人。規(guī)范企業(yè)經營行為，督促其承擔社會責任，堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案，將生產經營假冒偽劣食品企業(yè)列入“黑名單”，引導企業(yè)誠信經營。
    (二)建立健全食品安全經費保障機制。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處要把食品安全投入列入公共財政開支的重要內容，加大經費投入，改善執(zhí)法裝備，保障檢驗監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、信用建設、應急管理、宣傳教育等工作的正常開展。
    (三)建立健全保障食品安全的整治和監(jiān)管機制。
    1、建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協查協作機制。加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對涉嫌犯罪的案件，行政執(zhí)法機關要及時移送司法機關。加大對行政執(zhí)法機關和執(zhí)法人員的監(jiān)督、監(jiān)察力度，加強對行政執(zhí)法的制約和監(jiān)督，防止越權亂作為、失職不作為。
    2、扎實開展專項整治行動。針對突出問題，組織開展專項整治，加大對違法案件的查處力度。當前時期，在鞏固去年專項整治工作成果的基礎上，重點開展食堂、食品添加劑、食用油專項整治，著力規(guī)范學生食堂、民工食堂、農村大型集體聚餐管理問題;解決食品添加劑超范圍、超標準添加問題;消除散裝油銷售隱患，打擊“地溝油”回流餐桌的違法行為。要做好我市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，加大打擊力度，增加對節(jié)假日案發(fā)的整治活動，使打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治取得實效。
    3、健全重大食品安全事故應急處理機制，切實提高應急處置能力。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處要高度重視重大食品安全事故的應急處置工作，制定和完善。
    應急預案。
    (四)建立健全保障食品安全的推進機制。
    1、建立績效考核評估體系和項目數據庫。要結合實際，安排制定工作目標推進流程，研究建立績效考核評估體系，建立重點項目數據庫，設立工作臺賬，倒排時間表，強化評估考核。
    2、建立定期督查和定期報告制度。組織力量對本轄區(qū)、本系統(tǒng)工作進展情況、主要目標完成情況等進行督導檢查，每月向上級政府、上級部門報送一次重點工作和目標任務進展情況。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、市食品安全委員會各成員單位要確定1名業(yè)務部門負責人，專門負責信息收集報告工作。
    3、建立健全聯席會議制度和工作調度制度。定期召開各有關部門負責人參加的調度會議，通報進展情況，講評工作績效，研究部署下步工作，確保各項工作有序推進，目標任務如期完成。
    (五)強化宣傳，大力營造食品安全工作的良好社會氛圍。
    加強輿論監(jiān)督，堅持正確的輿論導向，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、政府及各部門加強食品安全工作的重大舉措與取得的成效，進一步增強公眾對食品安全的信心。積極開展食品安全知識宣傳普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者的食品安全意識和自我保護能力，引導公眾積極參加食品安全的社會監(jiān)督，形成食品安全工作的良好社會氛圍。
    為切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，建立健全食品安全知識教育工作機制，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力，倡導科學合理的飲食衛(wèi)生習慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全，根據我校實際情況，特制定此食品安全工作實施方案。
    一、成立食品安全監(jiān)督小組。
    加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導，學校成立食品衛(wèi)生安全領導小組，具體分工，明確職責，層層抓落實。
    組長：黎吉法。
    副組長：李啟宏、林志夫、蔡文策、吉承惠。
    小組成員：關萬平、張進、唐其、施致鋒、張勇燦、李美潔、李馥麗。
    1、利用學校博客網站、
    黑板報。
    走字屏出示安全通告，宣傳食品安全教育的重要性，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識。
    2、利用星期一升旗儀式進行有關食品安全的國旗下講話。
    3、邀請有關食品安全專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座。
    4、各班級出一期有關食品安全知識的墻報，開展一次以食品安全為主題的綜合實踐活動或班隊活動。
    5、各班主任根據計劃上好每學期5次的食品安全專題課，并組織學生觀看食品安全影片及閱讀《食品安全教育讀本》。
    三、消除校內外食品安全隱患。
    1、加強學校食堂安全監(jiān)管。
    學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，要求食堂負責人嚴把進貨渠道關，每天做好采購記錄，并預留樣本做到采購有據可查，嚴禁購進農藥殘留及腐爛變質的瓜菜;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，要求食堂必須取得衛(wèi)生部門核發(fā)的《食品衛(wèi)生經營許可證》;所有餐具、用具每天洗刷干凈后要進行充分消毒，存放食品、餐具的箱柜要經常進行消毒處理;食堂內外要定期清洗、消毒，以免蟑螂、蒼蠅等害蟲滋生;要求食堂從業(yè)人員必須具備身體健康證，上班時要穿著清潔工作服、戴工作帽和口罩，同時要規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性;加強食品衛(wèi)生日常管理，每天由學校食品安全小組安排專人對食堂食品及衛(wèi)生進行檢查;嚴禁向學生出售變質食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決杜絕學生食物中毒事故的發(fā)生。
    2、加強校內小賣部的監(jiān)管。
    校內取得營業(yè)執(zhí)照小賣部應辦理食品衛(wèi)生安全許可證，明確進貨渠道，確保食品衛(wèi)生安全;對發(fā)現經營“三無”食品及對學生出售煙、酒等行為，立即向相關部門舉報，給予責令整改及處罰;對校內無照經營銷售食品的小賣部，暫扣了“三無”食品，并對其要求停業(yè)。
    3、加強校外攤點治理。
    與有關執(zhí)法部門聯系，緊密配合工作，借助執(zhí)法部門的力量取締和整治校外無證經營的攤點。同時學校少先隊大隊部通過檢查，約束和教育學生不得到無證經營的攤點購買零食。
    四、制定突發(fā)事件應急預案。
    為了確保食品安全工作做到萬無一失，學校對校園食品衛(wèi)生突發(fā)事件做了各種應急預案，并專門成立應急預案機構，力爭在突發(fā)事件發(fā)生時能按應急預案做到從容應對。
    為了落實堯都區(qū)教育局學校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
    一、建立組織機構。
    幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領導小組：
    組長：張文青。
    成員：張文萍。
    吳夏。
    沈文霞。
    幼兒園食品安全領導小組：
    組長：張文青。
    成員：張文萍。
    吳夏。
    沈文霞。
    二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度：
    (一)幼兒園從事食品生產經營人員健康檢查制度：
    1、從事食品生產經營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
    2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。
    (二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：
    1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時間、定質量)制度。
    2、主管領導定期檢查(每周二到三次)。
    3、食堂負責人自查(每天)。
    4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)。
    5、按標準要求，不留死角。
    6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
    (三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
    1、食堂管理員根據每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
    2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
    3、蔬菜類根據不同品種進行粗加工程序：
    (1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據食譜要求切割裝入裝用容器備用。
    (2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據食譜要求切割裝入容器備用。
    4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
    5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
    (四)幼兒園食品原料采購索證制度：
    1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
    2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
    3、每次采貨向貨主索取收據，并保存收據至食品進行后無異常。
    4、食品采購員必須有安全證。
    (四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
    1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
    2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
    (五)食品添加劑管理制度：
    1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
    2、加工烹調食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和。
    說明書。
    標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
    3、調料罐必須有用量標示，標明罐內調料品名、購入調料。
    (六)餐具用餐清洗消毒制度：
    1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈。
    2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內消毒。
    為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。
    1、幼兒園食品中毒：
    組長：張文萍總指揮負責向上級報告。
    組員：許巧巧副總指揮協助總指揮。
    沈文霞后勤保障封存可疑食品待查。
    曹艷華聯系并安撫家長。
    當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現人應立即向學校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
    食品藥品安全工作方案篇十二
    按照全省食品醫(yī)院藥品監(jiān)管工作會議總體工作部署要求，我們結合自身實際，認真研究謀劃全年工作，形成了年度工作要點，制發(fā)了工作目標任務分解表，并以責任狀的形式落實到相關單位(部門)和職能科室。一是通過召開全市食品醫(yī)院藥品監(jiān)管工作年會，市政府與鎮(zhèn)(辦)政府和相關職能部門簽定了食品醫(yī)院藥品安全責任狀。二是鎮(zhèn)(辦)政府、職能部門與相關企業(yè)和村組簽定了食品醫(yī)院藥品安全工作目標責任，真正做到了有領導分管，有工作專班，有工作目標，有考核辦法。三是細化工作任務，把全年監(jiān)管任務和反腐倡廉工作分解到職能科室，明確了責任人和分管領導，并繼續(xù)實行責任保證金制度和考核獎懲。與此同時，按照目標責任內容，各科室也相應制定了年度工作計劃和月工作安排。目前，各項工作正在有條不紊地展開。
    二、精心組織，有序推進目標任務落實。
    機構改革和職能調整在即，我局按照省政府辦、省局、市政府要求，做到人心不散，履責不斷，繼續(xù)發(fā)揮政府“抓手”作用，食品安全綜合監(jiān)管一刻也沒有放松。在市政府的直接領導下，我局認真組織實施《仙桃市xx年食品安全工作實施方案》，各項工作成效顯現。
    1、圍繞“五個重點”，認真組織開展食品安全集中清查整頓和專項整治行動，人民群眾飲食安全有了基本保障。
    以深入開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為清理銷毀xx年問題奶粉、打擊違法生產(加工)銷售使用地溝油、節(jié)令食品市場、校園及周邊食品質量安全等五大專項工作為重點，上半年集中組織了3次大規(guī)模的清查整頓行動，共檢查食品及農資經營店1235家次，飼料經營戶472家次，集貿農貿市場、超市54戶次，食用油生產企業(yè)(包括小作坊)7家，經營及餐飲企業(yè)1686家(經營企業(yè)186家)，一次性筷子加工作坊2家，奶粉抽樣檢驗16批次，食用油抽樣檢驗7個品規(guī)。從檢查的情況看，我市食品市場除發(fā)現少量的“三無”地產品、家庭自產農副產品外，沒發(fā)現xx年問題奶粉，沒發(fā)現違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，以及違法生產銷售使用地溝油等情況，全市食品安全總體情況良好。
    2、以深化食品安全示范市創(chuàng)建為切入點，扎實推進食品安全示范區(qū)建設，進一步夯實了食品安全基礎。
    繼續(xù)開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范點創(chuàng)建工作;扎實推進仙桃市仙洪試驗區(qū)食品安全示范區(qū)建設。為推動創(chuàng)建工作，市政府召開專題會議研究部署了工作，我局及工商、質監(jiān)、衛(wèi)生、農業(yè)等部門分工協作、分類指導、分片督辦，示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)及示范區(qū)創(chuàng)建活動正在穩(wěn)步推進。
    與此同時，我局還利用“3.15”以及食品醫(yī)院藥品安全知識下鄉(xiāng)活動，組織開展了《食品安全法》、《湖北省醫(yī)院藥品管理條例》進農村、進社區(qū)宣傳活動。上半年，已舉辦社區(qū)宣傳咨詢活動2次，發(fā)放宣傳資料8000多份，接待4000余人次。醫(yī)院藥品安全知識進農村活動也在緊鑼密鼓地運作中(醫(yī)院藥品安全影視宣傳進農村因省文化廳有關部門安排疏忽，我市暫為空白，我局已在與省局辦公室協商)。
    (二)把住“三大重點”，深入整頓規(guī)范醫(yī)院藥品市場秩序。
    1、以查案辦案為重點，嚴厲打擊醫(yī)院藥品醫(yī)療器械市場制假、售假、使假等違法違規(guī)行為。上半年，我局組織開展了醫(yī)用氧生產使用、醫(yī)院制劑及醫(yī)院藥品經營企業(yè)醫(yī)院藥品質量專項執(zhí)法檢查，共立案查處無證經營醫(yī)療器械案件4起，立案查處醫(yī)院藥品案件155起，其中無批準文號醫(yī)院制劑案件2起，用工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧案件1起，共結案152起，結案率98.1%，執(zhí)行罰沒收入33萬余元。查獲風濕骨痛靈、哮喘靈膠囊等兩個品種假藥，貨值金額800余元。受理群眾投訴1起，核查屬實1起;受理協查轉辦案件1起，均已辦結回復，回復率100%。
    同時，我局還積極開展醫(yī)院藥品快速篩查、抽樣檢驗工作。截止6月中旬，共篩查醫(yī)院藥品643批次，陽性篩出238批，已定性檢驗82批次，不合格34批次;完成醫(yī)院藥品抽樣檢驗320批次，檢出不合格醫(yī)院藥品69批次，其中國家基本藥物專項檢驗86批次，不合格2批次;完成委托檢驗114批次，不合格8批，為稽查打假提供了強有力的技術支持。
    2、以規(guī)范從業(yè)行為為重點，扎實開展涉藥涉械產品質量監(jiān)管工作。
    一是嚴格準入標準，做好醫(yī)院藥品經營準入和老企業(yè)換發(fā)證工作。上半年，新開辦4家醫(yī)院藥品經營企業(yè)(全部在鄉(xiāng)鎮(zhèn))，核發(fā)《醫(yī)療器械經營許可證》16家(其中3家為單體經營店);換發(fā)《醫(yī)院藥品經營(零售)許可證》9家(xx年底到期);組織gsp認證和再認證26家，保證了醫(yī)院藥品經營企業(yè)“兩證”齊全，合法經營。
    食品藥品安全工作方案篇十三
    為加強轄區(qū)內食品藥品安全監(jiān)管工作，消除轄區(qū)內食品藥品質量安全隱患，確保轄區(qū)內人民群眾食品藥品安全，uu食品藥品監(jiān)督管理所在縣監(jiān)管辦和局領導的正確領導下，在地方黨委、政府的支持下，積極應對食品藥品各類安全整治，以直接關系到人民身體健康的食品和藥品安全為重點，奮力開拓食品藥品監(jiān)管工作的新局面。現將我所xxxx年度上半年和下半年工作計劃匯報如下：
    一、主要成效：截至xxxx年x月xx日，共出動執(zhí)法人員xxx人次，出動執(zhí)法車輛xx臺次，檢查各類餐飲服務單位共xx家次，食品流通經營單位xx家次，藥品經營單位共xx間次，醫(yī)療機構（含衛(wèi)生站）共xx家次，化妝品經營單位共x間次。清查食品藥品市場x戶次，處理投訴舉報x宗（食品類x宗，藥品類x宗，化妝品x宗），查處各類案件xx宗，其中食品類xx宗、藥品類x宗、化妝品x宗、醫(yī)療器械x宗，已經結案的xx宗。共查獲、收繳各類食品藥品、醫(yī)療器械等涉案貨值金額萬元；發(fā)出責令限期改正通知x份。罰沒款萬元。目前，轄區(qū)內食品藥品問題已得到有效遏制，市場秩序明顯好轉。
    二、進一步完善監(jiān)管工作架構。
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    四、結合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析，同時適時組織行動，打出聲威，再掀高潮。第。
    五、把監(jiān)管與發(fā)展扶優(yōu)、幫促經濟發(fā)展有機結合起來，到門店發(fā)放宣傳單，做好動員工作，強化行業(yè)自律，形成互動、互補、互利的監(jiān)管新態(tài)勢。
    三、經驗體會：半年以來，我們積極探索，創(chuàng)造性地貫徹好上級的各項任務與分工安排，以加大力度為中心，以規(guī)范行為為保證，以執(zhí)法創(chuàng)新為動力，把三者有機地統(tǒng)一于食品藥品監(jiān)管工作實踐中。
    （一）將監(jiān)管責任目標逐級分解、落實到人，不留死角，做到早發(fā)現、早打擊、早控制，半年以來，共出動執(zhí)法人數xxx人次，檢查各類食品藥品監(jiān)管單位xxx個。
    （二）建立整體聯動機制，實現快速反應合力。通過與公安、工商、質監(jiān)等部門的有機協調，實現了執(zhí)法機構的整體聯動，為突破地方保護主義，依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件，逐步打造出一支反應快速、運轉協調、能打硬仗的執(zhí)法隊伍。
    （三）盡心盡力，實事求是地抓好各類監(jiān)管工作，不盲目追求功績。工作人員本著監(jiān)管作為服務于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點，有投訴舉報必第一時間聯合行動，定期開展抽檢摸查排查監(jiān)管工作，想方設法打擊食品藥品違法行為。
    （四）開展各類專項整治行動情況：一是全面開展了醫(yī)療器械“五整治”專項行動，截至x月xx日，我所共出動執(zhí)法人員xx人次，檢查轄區(qū)內醫(yī)療機構xx間，藥品零售企業(yè)x間，立案x宗，其中涉嫌非法渠道購進醫(yī)療器械x宗，涉嫌無證經營醫(yī)療器械x宗，涉案貨值元，罰沒入庫金額萬元，二是全面開展了打擊保健食品“四非”行動。切實加強日常監(jiān)管，扎實開展保健食品安全專項整治，共查保健食品經營單位x家，出動車輛x車次，出動執(zhí)法人員xx人次。目前暫未發(fā)現有違法行為。
    四、存在問題：半年以來，我所雖然做了許多工作，取得一定成績，但與上級的要求還存在著一定差距，主要還存在以下幾方面問題：一是案件類型少，群眾舉報線索較少。二是執(zhí)法人員少，出現既是監(jiān)管一線人員又是信息報送員的情況，基層壓力大，任務重。加之，車輛、通訊、辦公設備落后，嚴重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮。
    五、成因分析：一方面，違法行為呈現預謀性、隱蔽性和作案時間長等特點，有較強的反偵察、抗打擊能力，手段狡猾，導致案件進一步深挖受阻。另一方面，執(zhí)法人員技術監(jiān)測手段較為落后，未能及時采取行動應對違法行為。
    六、下半年工作計劃：一是強化網格監(jiān)管，構建食品安全監(jiān)管責任體系。二是強化日常監(jiān)管，構建食品安全長效監(jiān)管機制。三是強化教育培訓，提升監(jiān)管者監(jiān)管能力和經營者守法意識。四是強化執(zhí)法辦案，消除食品安全隱患。五是完善部門協作，形成監(jiān)管合力。六是爭取政府支持，盡快完善基層所各項設備設施建設，健全經費保障體系。
    七、下半年具體工作措施：一是加大對偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結合部食品藥品單位的日常監(jiān)督檢查力度，對食品藥品安全隱患開展排查整治。二是推進誠信體系建設，建立誠信檔案。三是加強監(jiān)管信息管理。四是定期開展食品藥品從業(yè)人員管理宣傳和教育培訓。五是完善應急預警機制，健全社會監(jiān)督舉報體系，進一步完善農村監(jiān)管網絡，堅持群防群控，及時評估預警，對食品藥品安全事件做到早發(fā)現、早報告、早控制。
    總之，我們決心在今后的工作中勇于開拓進取，真抓實干，積極為我縣的經濟建設服務，努力開創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面。
    食品藥品安全工作方案篇十四
    二、從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。
    落實晨檢制度，身體不適的職工不能進入食堂工作。__x為我校專職的食品安全管理員。
    三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。
    建立健全衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人。
    四、關注以下細節(jié)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
    （1）把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
    （2）把好“消毒”關。所有的餐具、用具都用消毒柜或開水進行消毒。
    （3）使用鹽業(yè)公司加碘鹽。
    （4）嚴格規(guī)范添加劑的使用，除了豆瓣醬本身含有的添加劑，我?；静皇褂萌魏翁砑觿?BR>    （5）堅決不加工涼菜、豆角，不食用發(fā)芽的土豆。
    （6）我校根據食藥局的反饋意見，今年暑假對學校食堂內部進行吊頂、貼瓷磚、規(guī)范加工間等整改。
    食品藥品安全工作方案篇十五
    為切實做好我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，確保全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，特制定20xx年食品藥品安全工作安排如下：
    一、指導思想。
    以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我鎮(zhèn)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
    二、工作原則。
    堅持政府負責、各方聯合行動的工作方針，本著求真務實和抓專、抓細、抓實的原則，繼續(xù)推進食品藥品專項整治和食品藥品安全信用體系建設，以突出源頭治理，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強部門協作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進、生產加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理，強化食品質量安全意識，促進我鎮(zhèn)食品市場健康有序的發(fā)展。
    三、20xx年目標。
    1、無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地監(jiān)測率達35%，畜產品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。
    2、學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達95%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達65%。
    4、食品加工點(戶)亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。
    5、有效規(guī)范鎮(zhèn)域商店食品散裝食品經營行為。
    6、農村群體宴席報告率達90%。
    1、藥品經營點嚴格按《藥品經營質量管理規(guī)范》(gsp)要求規(guī)范經營行為，藥品分類管理進一步規(guī)范，嚴格憑處方銷售處方藥。
    2、醫(yī)療機構嚴格從合法渠道進貨，并作好各種記錄。
    3、藥品、醫(yī)療器械不良反應事件監(jiān)測工作逐步走上正軌，建立鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)測網絡，直接向市食品藥品安全辦公室上報監(jiān)測病例;衛(wèi)生院或藥店能自覺、認真對待藥品、醫(yī)療器械不良反應事件，發(fā)現不良反應后能及時上報。
    4、臨床合理用藥水平進一步提高，濫用抗菌素等得到有效遏制。
    5、藥品監(jiān)督網和供應網建設得到進一步的鞏固，充分發(fā)揮監(jiān)督網絡的作用，確保廣大人民能就近買到安全、有效的放心藥品，用藥安全得到保障。
    四、工作重點。
    1、重點環(huán)節(jié)：原料購進、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。
    2、重點區(qū)域：農貿市場、鎮(zhèn)村內的各類食品批發(fā)零售點、食品加工小作坊、小餐館。
    3、重點品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類、飲料、兒童食品等。
    1、以“兩網”建設為重點，規(guī)范農村藥品市場秩序，確保人民用藥安全、方便、及時。
    2、規(guī)范藥品流通秩序，加強對藥品經營單位的監(jiān)管，督促其管理規(guī)范化。
    3、規(guī)范藥品使用秩序，督促醫(yī)療機構建立各種記錄，認真及時報送藥品不良反應報表。
    4、以整頓藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告為重點，杜絕非法廣告。
    五、工作要求。
    (一)各村、鎮(zhèn)直及駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位要結合自身的職責、職能，把食品藥品安全知識的宣傳普及納入實施食品藥品放心工程的重點，努力提高人民群眾的食品藥品安全意識和自我保護的能力，營造良好的輿論環(huán)境和社會氛圍，自覺抵制有害食品藥品。
    (二)各村、鎮(zhèn)直及駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位對自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經?；⒅贫然鸵?guī)范化管理，明確年內本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點，日常監(jiān)管要分片清楚、責任到人，做到人員、措施、工作到位。
    (三)各村、鎮(zhèn)直及駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位對季節(jié)性食物中毒要提前作好預警，并及時報市食安辦。
    (四)鎮(zhèn)、村兩委班子及時調整和完善食品藥品安全協調領導小組，明確領導和工作人員，村食品藥品協管員、信息員發(fā)生變動的，應及時進行調整，以確保鎮(zhèn)食品藥品安全工作的正常運行，并將組織機構文件上報市食安辦。
    六、主要工作措施。
    (一)抓好綜合組織協調工作。
    鎮(zhèn)食品藥品安全管理辦公室主要負責全鎮(zhèn)食品安全各項工作實施中的組織協調和綜合監(jiān)管，向鎮(zhèn)政府匯報階段性食品安全工作的進展情況，及時調整工作思路和采取應對措施，適時協調組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項檢查活動。
    (二)加強農產品源頭監(jiān)管。
    鎮(zhèn)食安辦主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農產品行動計劃”，推進安全優(yōu)質初級農產品標準化綠色產業(yè)種植生產基地建設;二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產中的使用;三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監(jiān)測。
    (三)畜產品源頭監(jiān)管。
    鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進安全優(yōu)質養(yǎng)殖產業(yè)基地建設;二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我市市場，嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產品藥物殘留超標行為;四是負責和加強對定點生豬屠宰場內生豬檢疫的監(jiān)管，杜絕病害肉上市。
    (四)加強對食品生產源頭的監(jiān)管。
    鎮(zhèn)經委負責做好以下工作：一是嚴格食品生產企業(yè)準入制度，嚴厲打擊違法生產行為;二是加強對食品生產企業(yè)法人、管理人員的培訓，強化企業(yè)食品安全第一責任人的主體意識，督促其完善各生產環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格監(jiān)控，特別要加強對糧(面粉制品)、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控;四是加強食品生產原料的監(jiān)管，防止食品生產中使用非食品、劣質、有毒原料生產食品;五是加大食品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度，確保流入市場食品的安全;六是重點監(jiān)控面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生產加工點，禁止生產企業(yè)使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質和回收過期變質食品、地溝油、陳化糧進行食品生產;七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締;八是對居民飲用水安全狀況適時進行監(jiān)控檢測。
    (五)抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。
    鎮(zhèn)食安辦負責做好以下工作：一是嚴格食品經營主體資格審查，嚴把市場準入關，切實打擊各種違法經營行為;二是建立經營假劣食品懲戒機制，規(guī)范企業(yè)經營行為;三是要督促和指導經營企業(yè)建立健全食品進貨驗收、索證索票、質量追溯、封存報告和銷售臺帳制度;四是在經營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設，從強化企業(yè)是食品安全第一責任人的責任意識為切入點，本著積極、穩(wěn)妥、務實的精神，推進經營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監(jiān)督抽驗，重點要放在批發(fā)市場、超市、集貿市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村，發(fā)現假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進貨渠道和銷售去向，督促經營企業(yè)主動找回已銷售的有安全隱患的食品;六是對故意經營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊;七是對經營不符合標準和有毒有害食品的行為，做到早發(fā)現、早控制、追根溯源，依法嚴厲打擊，對大案要案涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關依法查處，保護合法經營，打擊違法行為;九建立食品安全申訴舉報指揮中心，在主要集貿市場設立投訴服務點，接受消費者監(jiān)督;十對商店(超市)散裝食品經營行為，推進場廠掛鉤、場地掛鉤等先進經驗;十一是嚴厲打擊食品經營活動中的商業(yè)欺詐行為，凈化食品市場環(huán)境。
    (六)抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。
    鎮(zhèn)食安辦負責并做好以下相關工作：一要嚴格食品生產、經營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準入制度，現場檢查達不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準入;二是未經健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時要保證食品生產、經營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達95%;三是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;四是監(jiān)督、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處;五是加強日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現問題及時控制;六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識及業(yè)務培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生;七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強對散裝食品的監(jiān)管;八是對進入市場的飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)飲料等衛(wèi)生質量、安全狀況適時進行監(jiān)測，發(fā)現問題及時控制和處理。
    重點抓好藥品流通環(huán)節(jié)、藥品使用環(huán)節(jié)。確保廣大人民用藥用械安全有效。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，打擊制售假劣藥品的行為和取締無證經營藥品、醫(yī)療器械的行為。衛(wèi)生部門要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促醫(yī)療機構建立健全藥品、醫(yī)療器械管理的相關制度，做好各種記錄，嚴格規(guī)范管理，并將藥品、醫(yī)療器械不良反應事件列入目標考核，使每一份藥品、醫(yī)療器械不良反應事件得到及時上報。工商行政管理部門應加強對各類藥品、醫(yī)療器械、保健食品的監(jiān)測，嚴厲打擊各種違法行為，取締無照經營行為。其它各職能部門均應按照自己的工作分工作好相關管理工作。
    (八)各村工作。
    一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案，各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料;二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農村建設中，因地制宜地開展對農村群體進行食品安全知識的宣傳教育;三是積極推進農村群體宴席報告制度的實施，按市食安辦制定的《納農村群體宴席食品安全報告檢查登記表》做好報告檢查登記和《農村群體宴席報告制度執(zhí)行情況月報表》的填報工作，農村群體宴席報告率要達到85%，檢查率要達100%;四是進行農村市場專項整治，設立農村食品安全檢查小分隊，對舉報多的地點、市場要反復突擊檢查;五是積極配合相關部門做好有關食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作;六是構建農村食品消費維權體系，建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鎮(zhèn)舉報聯絡點維權體系;七是在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)前各開展一次聯合檢查，發(fā)現大案要案及時報告市食安委有關部門并配合處理;八是每月25日前按時將食品安全工作各種資料上報鎮(zhèn)食安辦公室;九是按時完成鎮(zhèn)食安辦臨時按排的各項工作。
    (九)綜合整治工作。
    在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前，開展一次食品安全聯合整治活動，解決日常監(jiān)管中的難點問題和查處大案要案。
    食品藥品安全工作方案篇十六
    我們要充分認識到食品藥品安全工作的長期性和重要性，加大打擊力度，廣泛開展食品安全宣傳活動，并大力宣傳無證經營，加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區(qū)人民群眾都形成注重食品安全的意識，讓問題食品藥品遠離群眾。下面是本站小編整理的食品藥品安全。
    希望對大家有所幫助!
    為切實做好我街道食品藥品安全工作，確保轄區(qū)內人民身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制定20xx年食品藥品安全工作計劃。
    一、指導思想。
    以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的和xx屆三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實加強解決實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
    二、加強組織領導。
    成立由辦事處主任為組長，副主任為副組長，街道食安辦、經發(fā)辦、農辦、綜治辦、派出所、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、市場監(jiān)管所為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設食品藥品安全監(jiān)管辦公室，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。
    三、明確職責與要求。
    (一)食安辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同河瀝市場監(jiān)管所進行食品安全日常巡查。
    (二)與各村、食品生產經營加工等(小作坊)單位、中(小)學、幼托機構簽訂食品安全。
    責任書。
    ;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;繼續(xù)大力推進街道食品安全監(jiān)管“四員”制度的落實，重點加強農村自辦宴席報備工作的督導與管理，確保轄區(qū)內無重大食品安全事故。
    (三)食安辦與社區(qū)衛(wèi)生服務中心要定期組織轄區(qū)內流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
    四、落實信息報送。
    辦事處設食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，每年至少組織4次以上專項整治活動。積極開展食品安全動態(tài)、監(jiān)督檢查、食品安全事故和突發(fā)事件等信息報送工作。
    切實抓好工作檢查落實，為深入做好我街道“食品放心工程”，實現本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
    六、加大監(jiān)管力度。
    街道食安辦認真履行組織協調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
    20xx年辦事處將食品安全工作列入重要的議事日程，確保食品安全工作經費。下一步工作中，我街道將在市市場監(jiān)督管理局、市食安辦大辦支持下，在街道黨工委、辦事處的堅強領導下，我街道食品藥品安全監(jiān)管工作將全面提升一個新臺階。
    一、總體思路。
    為深入貫徹四川省人民政府辦公廳《關于印發(fā)四川省**年食品安全重點工作安排的通知》(川辦發(fā)〔〕35號)，認真落實省、市、縣食品安全工作會議的安排部署，緊緊圍繞縣委、縣政府提出的“生態(tài)旅游目的地、生態(tài)經濟先行區(qū)、生態(tài)文明示范縣”奮斗目標，強化科學監(jiān)管，深化治理整頓，加強宣傳教育，提高應急能力，動員社會廣泛參與，構建長效機制，確保全鎮(zhèn)不發(fā)生重大食品藥品安全事故，最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。
    二、重點工作。
    (一)重點加強嬰幼兒主輔食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實開展各類專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。
    (二)繼續(xù)落實農村家宴申報備案制度，做好農村家宴食品衛(wèi)生指導服務，農村家宴申報備案率達90%。
    (三)做好白酒、肉及肉制品、“大桶水”等大宗食品食材，以及食品包裝等相關材料的監(jiān)督檢查，做到安全檢查全覆蓋。
    (四)全面開展“餐桌污染”治理工作，強化小賣鋪、小商鋪、小餐館的食品安全監(jiān)督檢查。
    (五)強化轄區(qū)中小學校、幼兒園及周邊食品安全監(jiān)督管理工作，保障學校食品安全。
    三、工作措施。
    (一)加強日常監(jiān)管、開展專項整治。
    一是開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，加強風險隱患排查，加大白酒、醬油、醋中塑化劑、鮮乳中黃曲霉毒素m1、調味料中蘇丹紅和羅丹明b、嬰幼兒奶粉中阪崎腸桿菌等監(jiān)測和監(jiān)督抽檢力度。
    二是開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、中小學校園及周邊、小作坊小攤販小市場、食品初加工集中點等領域，嚴厲打擊過期食品、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。
    三是加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規(guī)范行為，落實5桌以上聚餐申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓，對農村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經營。重點強化許可準入管理，嚴厲打擊無證經營行為。
    四是在重要節(jié)日、重大活動、重點項目實施期間，按照省、市、縣統(tǒng)一部署，開展聯合執(zhí)法，加強食品藥品安全檢查，加強各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現問題及時通報，限期整改。進一步落實報告、通報、交辦、督辦和聯系會議制度，真正形成監(jiān)管合力。
    (二)加強藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。
    嚴格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產經營行為，強化藥械質量監(jiān)管，加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，提升藥品稽查工作效能。加強藥品廣告監(jiān)管。
    (三)加強保健食品化妝品監(jiān)管。
    開展保健食品非法添加化學藥物成分及化妝品違法使用禁限用物質專項整治。對緩解體力疲勞、減肥和輔助降血糖類保健食品和宣稱美白、祛痘、祛斑、染發(fā)類等化妝品加大整治力度。切實加大對假冒偽劣保化產品的處罰力度，進一步規(guī)范保健食品、化妝品經營秩序。
    (四)強化宣傳教育。
    加大《新食品安全法》的宣傳培訓力度，組織食品生產經營者進行食品安全培訓，提高從業(yè)人員食品安全素質。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強宣傳教育，組織集中培訓，加強輿情研判，積極回應社會關切。
    (五)完善應急機制。
    修訂完善《**鎮(zhèn)食品安全事故。
    應急預案。
    》及《**鎮(zhèn)藥品安全事故應急預案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調一致的應對處置機制，適時開展應急演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置，加大正面引導力度。
    四、組織保障。
    一是健全制度，完善體系。各村(社區(qū))、鎮(zhèn)屬相關單位及食安委成員單位要高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員，完善制度，明確監(jiān)管責任。
    二是強化督查，嚴格問責。鎮(zhèn)食安辦要加大食品藥品安全監(jiān)管的督查力度，對各食安委成員單位履職不力的要及時督辦，通報。因履職不到位，造成食品藥品安全事故的單位，由鎮(zhèn)紀委問責。
    三是強化考核，落實獎懲。將食品藥品安全工作納入**鎮(zhèn)**年年終考核，對發(fā)生較大以上食品藥品安全事故的，實行“一票否決”，取消評優(yōu)評先;食品藥品安全工作成效顯著的，給予獎勵。
    為切實做好我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，確保全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，特制定20xx年食品藥品安全工作安排如下：
    一、指導思想。
    以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我鎮(zhèn)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
    二、工作原則。
    堅持政府負責、各方聯合行動的工作方針，本著求真務實和抓專、抓細、抓實的原則，繼續(xù)推進食品藥品專項整治和食品藥品安全信用體系建設，以突出源頭治理，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強部門協作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進、生產加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理，強化食品質量安全意識，促進我鎮(zhèn)食品市場健康有序的發(fā)展。。
    三、20xx年目標。
    1、無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地監(jiān)測率達35%，畜產品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。
    2、學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達95%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達65%。
    4、食品加工點(戶)亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。。
    5、有效規(guī)范鎮(zhèn)域商店食品散裝食品經營行為。
    6、農村群體宴席報告率達90%。
    1、藥品經營點嚴格按《藥品經營質量管理規(guī)范》(gsp)要求規(guī)范經營行為，藥品分類管理進一步規(guī)范，嚴格憑處方銷售處方藥。
    2、醫(yī)療機構嚴格從合法渠道進貨，并作好各種記錄。
    3、藥品、醫(yī)療器械不良反應事件監(jiān)測工作逐步走上正軌，建立鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)測網絡，直接向市食品藥品安全辦公室上報監(jiān)測病例;衛(wèi)生院或藥店能自覺、認真對待藥品、醫(yī)療器械不良反應事件，發(fā)現不良反應后能及時上報。
    4、臨床合理用藥水平進一步提高，濫用抗菌素等得到有效遏制。
    5、藥品監(jiān)督網和供應網建設得到進一步的鞏固，充分發(fā)揮監(jiān)督網絡的作用，確保廣大人民能就近買到安全、有效的放心藥品，用藥安全得到保障。
    四、工作重點。
    1、重點環(huán)節(jié)：原料購進、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。
    2、重點區(qū)域：農貿市場、鎮(zhèn)村內的各類食品批發(fā)零售點、食品加工小作坊、小餐館。
    3、重點品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類、飲料、兒童食品等。
    1、以“兩網”建設為重點，規(guī)范農村藥品市場秩序，確保人民用藥安全、方便、及時。
    2、規(guī)范藥品流通秩序，加強對藥品經營單位的監(jiān)管，督促其管理規(guī)范化。
    3、規(guī)范藥品使用秩序，督促醫(yī)療機構建立各種記錄，認真及時報送藥品不良反應報表。
    4、以整頓藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告為重點，杜絕非法廣告。
    五、工作要求。
    (一)各村、鎮(zhèn)直及駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位要結合自身的職責、職能，把食品藥品安全知識的宣傳普及納入實施食品藥品放心工程的重點，努力提高人民群眾的食品藥品安全意識和自我保護的能力，營造良好的輿論環(huán)境和社會氛圍，自覺抵制有害食品藥品。
    (二)各村、鎮(zhèn)直及駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位對自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經常化、制度化和規(guī)范化管理，明確年內本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點，日常監(jiān)管要分片清楚、責任到人，做到人員、措施、工作到位。
    (三)各村、鎮(zhèn)直及駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位對季節(jié)性食物中毒要提前作好預警，并及時報市食安辦。
    (四)鎮(zhèn)、村兩委班子及時調整和完善食品藥品安全協調領導小組，明確領導和工作人員，村食品藥品協管員、信息員發(fā)生變動的，應及時進行調整，以確保鎮(zhèn)食品藥品安全工作的正常運行，并將組織機構文件上報市食安辦。
    六、主要工作措施。
    (一)抓好綜合組織協調工作。
    鎮(zhèn)食品藥品安全管理辦公室主要負責全鎮(zhèn)食品安全各項工作實施中的組織協調和綜合監(jiān)管，向鎮(zhèn)政府匯報階段性食品安全工作的進展情況，及時調整工作思路和采取應對措施，適時協調組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項檢查活動。
    (二)加強農產品源頭監(jiān)管。
    鎮(zhèn)食安辦主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農產品行動計劃”，推進安全優(yōu)質初級農產品標準化綠色產業(yè)種植生產基地建設;二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產中的使用;三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監(jiān)測。
    (三)畜產品源頭監(jiān)管。
    鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進安全優(yōu)質養(yǎng)殖產業(yè)基地建設;二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我市市場，嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產品藥物殘留超標行為;四是負責和加強對定點生豬屠宰場內生豬檢疫的監(jiān)管，杜絕病害肉上市。
    (四)加強對食品生產源頭的監(jiān)管。
    鎮(zhèn)經委負責做好以下工作：一是嚴格食品生產企業(yè)準入制度，嚴厲打擊違法生產行為;二是加強對食品生產企業(yè)法人、管理人員的培訓，強化企業(yè)食品安全第一責任人的主體意識，督促其完善各生產環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格監(jiān)控，特別要加強對糧(面粉制品)、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控;四是加強食品生產原料的監(jiān)管，防止食品生產中使用非食品、劣質、有毒原料生產食品;五是加大食品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度，確保流入市場食品的安全;六是重點監(jiān)控面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生產加工點，禁止生產企業(yè)使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質和回收過期變質食品、地溝油、陳化糧進行食品生產;七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締;八是對居民飲用水安全狀況適時進行監(jiān)控檢測。
    (五)抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。
    鎮(zhèn)食安辦負責做好以下工作：一是嚴格食品經營主體資格審查，嚴把市場準入關，切實打擊各種違法經營行為;二是建立經營假劣食品懲戒機制，規(guī)范企業(yè)經營行為;三是要督促和指導經營企業(yè)建立健全食品進貨驗收、索證索票、質量追溯、封存報告和銷售臺帳制度;四是在經營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設，從強化企業(yè)是食品安全第一責任人的責任意識為切入點，本著積極、穩(wěn)妥、務實的精神，推進經營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監(jiān)督抽驗，重點要放在批發(fā)市場、超市、集貿市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村，發(fā)現假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進貨渠道和銷售去向，督促經營企業(yè)主動找回已銷售的有安全隱患的食品;六是對故意經營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊;七是對經營不符合標準和有毒有害食品的行為，做到早發(fā)現、早控制、追根溯源，依法嚴厲打擊，對大案要案涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關依法查處，保護合法經營，打擊違法行為;九建立食品安全申訴舉報指揮中心，在主要集貿市場設立投訴服務點，接受消費者監(jiān)督;十對商店(超市)散裝食品經營行為，推進場廠掛鉤、場地掛鉤等先進經驗;十一是嚴厲打擊食品經營活動中的商業(yè)欺詐行為，凈化食品市場環(huán)境。
    (六)抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。
    鎮(zhèn)食安辦負責并做好以下相關工作：一要嚴格食品生產、經營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準入制度，現場檢查達不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準入;二是未經健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時要保證食品生產、經營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達95%;三是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;四是監(jiān)督、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處;五是加強日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現問題及時控制;六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識及業(yè)務培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生;七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強對散裝食品的監(jiān)管;八是對進入市場的飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)飲料等衛(wèi)生質量、安全狀況適時進行監(jiān)測，發(fā)現問題及時控制和處理。
    重點抓好藥品流通環(huán)節(jié)、藥品使用環(huán)節(jié)。確保廣大人民用藥用械安全有效。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，打擊制售假劣藥品的行為和取締無證經營藥品、醫(yī)療器械的行為。衛(wèi)生部門要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促醫(yī)療機構建立健全藥品、醫(yī)療器械管理的相關制度，做好各種記錄，嚴格規(guī)范管理，并將藥品、醫(yī)療器械不良反應事件列入目標考核，使每一份藥品、醫(yī)療器械不良反應事件得到及時上報。工商行政管理部門應加強對各類藥品、醫(yī)療器械、保健食品的監(jiān)測，嚴厲打擊各種違法行為，取締無照經營行為。其它各職能部門均應按照自己的工作分工作好相關管理工作。
    (八)各村工作。
    一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案，各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料;二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農村建設中，因地制宜地開展對農村群體進行食品安全知識的宣傳教育;三是積極推進農村群體宴席報告制度的實施，按市食安辦制定的《納農村群體宴席食品安全報告檢查登記表》做好報告檢查登記和《農村群體宴席報告制度執(zhí)行情況月報表》的填報工作，農村群體宴席報告率要達到85%，檢查率要達100%;四是進行農村市場專項整治，設立農村食品安全檢查小分隊，對舉報多的地點、市場要反復突擊檢查;五是積極配合相關部門做好有關食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作;六是構建農村食品消費維權體系，建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鎮(zhèn)舉報聯絡點維權體系;七是在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)前各開展一次聯合檢查，發(fā)現大案要案及時報告市食安委有關部門并配合處理;八是每月25日前按時將食品安全工作各種資料上報鎮(zhèn)食安辦公室;九是按時完成鎮(zhèn)食安辦臨時按排的各項工作。
    (九)綜合整治工作。
    在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前，開展一次食品安全聯合整治活動，解決日常監(jiān)管中的難點問題和查處大案要案。
    食品藥品安全工作方案篇十七
    一、指導思想。
    堅持以科學發(fā)展觀為指導，牢固樹立“以人為本、執(zhí)政為民、科學監(jiān)管”的理念，以改革、發(fā)展、穩(wěn)定為主線，建立并運行“全市統(tǒng)一領導，部門分工監(jiān)管，各方聯合行動，社會廣泛參與”的工作機制，進一步理順監(jiān)管職能部門的關系，形成監(jiān)管合力，大力整頓規(guī)范食品生產經營秩序，著力構建監(jiān)管工作長效機制，形成“政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是食品安全第一責任人”的食品安全責任體系，大力提升我市食品安全水平，有效防止重大食品安全事件發(fā)生，確保人民群眾飲食安全。
    二、目標任務。
    1、種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。全面禁止甲胺磷等5種國家禁用的高毒農藥的經營和使用。蔬菜農藥殘留合格率達到97%(蔬菜農藥殘留超標率控制在5%以內、水果農藥殘留超標率控制在2%以內、大米茶葉農藥殘留超標率控制在1%以內);瘦肉精污染檢測合格率達到100%，配合飼料抽檢合格率達到97%。無公害農產品、綠色食品、有機食品品種分別要有增加;無公害畜禽水產品產地認定要有增加。
    2、生產加工環(huán)節(jié)。食品生產加工企業(yè)100%取得食品生。
    產許可證，100%建立質量安全檔案;食品質量監(jiān)督抽查合格率提高1—2個百分點;小作坊100%簽訂食品質量安全承諾書。生豬定點屠宰率達到100%以上，城區(qū)進定點屠宰率達到100%，定點屠宰檢疫率維持100%，病死畜禽和病害肉禽無害化處理率達到100%，城區(qū)所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。
    3、市場流通環(huán)節(jié)。城區(qū)市場、超市100%建立索證索票制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和村(居委會)便民超市(食雜店)100%建立進貨臺賬制度;城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和農村市場食品抽檢合格率分別提高5個和2—3個百分點。
    4、餐飲消費環(huán)節(jié)。食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查覆蓋率達到100%，城區(qū)餐飲單位無衛(wèi)生許可證經營行為查處率達100%，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率達100%以上，食堂和餐飲單位100%建立原料進貨索證制度;農村地區(qū)餐飲單位、農家樂旅游餐飲單位的經營行為得到基本規(guī)范。
    5、食品安全示范單位建設。大力推進食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和示范企業(yè)創(chuàng)建活動。
    三、保障措施。
    1、加強農畜禽水產品源頭治理，推進農業(yè)標準化進程。加強無公害農產品、綠色食品、有機食品認證工作，開展產品質量安全例行監(jiān)測和監(jiān)督抽檢。深入開展農藥殘留、獸藥殘留專項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，強化現場監(jiān)督和技術指導，規(guī)范種植養(yǎng)殖行為。健全農畜禽水產品質量安全追溯制度，切實提高監(jiān)管能力。
    2、實施市場準入，推行分級分類監(jiān)管制度。健全并嚴。
    格落實對獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管措施，持續(xù)提高質量安全保障能力和水平。建立健全獲證企業(yè)分級分類監(jiān)管制度，嚴格落實巡查、回訪、年審、添加物質備案、委托加工備案、監(jiān)督抽查、強制檢驗等各項日常監(jiān)管制度，切實提高監(jiān)管效能。集中整治食品生產加工小企業(yè)、小作坊，嚴厲打擊黑窩點，全面查處無生產許可證生產加工食品的違法行為，對存在嚴重違法行為、連續(xù)兩次監(jiān)督抽查不合格的，堅決吊銷生產許可證。建立健全食品質量安全標準體系，加強食品質量安全信用體系、溯源體系和缺陷食品召回制度建設。嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法行為，認真落實肉品品質強制檢驗制度，開展畜禽屠宰加工企業(yè)資質等級認定工作，逐步推行屠宰加工企業(yè)分級管理。
    治，實施酒類經營者備案登記和酒類流通隨附單溯源制度。
    4、加強餐飲消費監(jiān)管，推行監(jiān)督量化分級管理制度。進一步規(guī)范衛(wèi)生許可，依法取締無合法經營資質的餐飲企業(yè)。已取得衛(wèi)生許可證但不再符合法定條件要求的，要依法吊銷衛(wèi)生許可證。繼續(xù)完善食品原料索證制度，推進餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督情況公示制度試點工作，完善餐飲從業(yè)人員健康管理制度。加強對學校、社區(qū)、建筑工地食堂、旅游點餐飲、小餐館和農村聚餐的整治和監(jiān)管。加強食品衛(wèi)生和餐具消毒抽檢，提高食品衛(wèi)生抽檢合格率，控制食物中毒事故的發(fā)生。加強食品衛(wèi)生監(jiān)測和危險性評估工作，科學發(fā)布預警信息，減少食物中毒和其他食源性疾病對消費者的危害。
    5、進一步加強農村食品安全專項整治。加強對農村及城鄉(xiāng)結合部小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿市場的食品安全整治和監(jiān)管，強化監(jiān)督抽查，不合格產品公告退市，并查清其生產源頭、進貨渠道和銷售去向，追根溯源，一查到底。構建農村食品安全監(jiān)管、監(jiān)督和供應網絡，嚴厲打擊利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農村銷售假冒偽劣食品行為，防止假冒偽劣食品向農村轉移。
    6、加強食品安全綜合監(jiān)管，完善食品安全評估機制。開展市食品安全工作水平評估，促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處和監(jiān)管部門加強食品安全軟硬件建設和落實監(jiān)管責任;加強食品安全信息管理和綜合利用，建立統(tǒng)一、科學的食品安全信息體系和預警體系;建立食品安全信用體系基本框架和運行機制，加大失信懲戒力度;開展食品安全示范鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建活動。
    7、強化宣傳教育，提高廣大人民群眾的食品安全素質。
    繼續(xù)推進食品安全知識進農村、進社區(qū)、進學?；顒?，使廣大群眾、學生接受食品安全知識教育。加大對企業(yè)主要負責人和從業(yè)人員食品安全知識、法律法規(guī)知識的宣傳教育和業(yè)務培訓力度，有效引導和促進食品生產經營企業(yè)依法經營、誠信經營。繼續(xù)推進食品安全宣傳報道工作，大力宣傳保障食品安全采取的有力措施、取得的顯著成效、建立的有效機制，適時曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為。
    四、工作要求。
    (一)建立健全食品安全責任體系。
    1、建立食品安全組織領導和責任體系。加強市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)兩級食品安全委員會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品協管站建設，健全工作制度。建立市人民政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)、村(居委會)協管為基礎，市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)、村(居委會)三級聯動監(jiān)管的食品組織領導和責任體系。
    2、各監(jiān)管部門要按照職能全面落實監(jiān)管責任。市食品安全委員會要切實發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協調作用，加強部門間的協作和配合，推進綜合執(zhí)法和聯合執(zhí)法，形成統(tǒng)一、協調、權威、高效的食品安全監(jiān)管機制;要加強食品安全信息管理和綜合利用，對食品安全問題做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。
    3、引導企業(yè)真正成為食品安全第一責任人。規(guī)范企業(yè)經營行為，督促其承擔社會責任，堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案，將生產經營假冒偽劣食品企業(yè)列入“黑名單”，引導企業(yè)誠信經營。
    (二)建立健全食品安全經費保障機制。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處要把食品安全投入列入公共財政開支的重要內容，加大經費投入，改善執(zhí)法裝備，保障檢驗監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、信用建設、應急管理、宣傳教育等工作的正常開展。
    (三)建立健全保障食品安全的整治和監(jiān)管機制。
    1、建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協查協作機制。加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對涉嫌犯罪的案件，行政執(zhí)法機關要及時移送司法機關。加大對行政執(zhí)法機關和執(zhí)法人員的監(jiān)督、監(jiān)察力度，加強對行政執(zhí)法的制約和監(jiān)督，防止越權亂作為、失職不作為。
    2、扎實開展專項整治行動。針對突出問題，組織開展專項整治，加大對違法案件的查處力度。當前時期，在鞏固去年專項整治工作成果的基礎上，重點開展食堂、食品添加劑、食用油專項整治，著力規(guī)范學生食堂、民工食堂、農村大型集體聚餐管理問題;解決食品添加劑超范圍、超標準添加問題;消除散裝油銷售隱患，打擊“地溝油”回流餐桌的違法行為。要做好我市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，加大打擊力度，增加對節(jié)假日案發(fā)的整治活動，使打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治取得實效。
    3、健全重大食品安全事故應急處理機制，切實提高應急處置能力。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處要高度重視重大食品安全事故的應急處置工作，制定和完善應急預案。
    (四)建立健全保障食品安全的推進機制。
    1、建立績效考核評估體系和項目數據庫。要結合實際，安排制定工作目標推進流程，研究建立績效考核評估體系，建立重點項目數據庫，設立工作臺賬，倒排時間表，強化評估考核。
    2、建立定期督查和定期報告制度。組織力量對本轄區(qū)、本系統(tǒng)工作進展情況、主要目標完成情況等進行督導檢查，每月向上級政府、上級部門報送一次重點工作和目標任務進展情況。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、市食品安全委員會各成員單位要確定1名業(yè)務部門負責人，專門負責信息收集報告工作。
    3、建立健全聯席會議制度和工作調度制度。定期召開各有關部門負責人參加的調度會議，通報進展情況，講評工作績效，研究部署下步工作，確保各項工作有序推進，目標任務如期完成。
    (五)強化宣傳，大力營造食品安全工作的良好社會氛圍。
    加強輿論監(jiān)督，堅持正確的輿論導向，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、政府及各部門加強食品安全工作的重大舉措與取得的成效，進一步增強公眾對食品安全的信心。積極開展食品安全知識宣傳普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者的食品安全意識和自我保護能力，引導公眾積極參加食品安全的社會監(jiān)督，形成食品安全工作的良好社會氛圍。
    食品藥品安全工作方案篇十八
    方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。以下是為大家整理的關于,歡迎大家前來參考查閱！
    為切實做好-食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據上級有關文件精神，結合李橋實際，特制定李橋鄉(xiāng)20xx年食品藥品安全工作方案。
    以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的xx大和xx屆四中、五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我鄉(xiāng)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
    政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任，副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任，黨政辦、衛(wèi)計辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、社會事業(yè)中心、學校、衛(wèi)生院等負責人為成員的食品藥品安全委員會，下設食品藥品安全辦公室，包士圣同志兼任辦公室主任，趙慶林、王橋同志任成員，具體事務由趙慶林同志負責。各村聘請一名食品安全協管員,如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，并及時向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報告。
    (一)開展好重大節(jié)日、重要活動、農村集體聚餐期間快速檢測和日常監(jiān)管抽查工作;認真落實上級部署的專項整治工作，有針對性地開展轄區(qū)內的食品藥品專項整治，加強對學生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管，強化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理，有效整治私屠濫宰行為;嚴厲查處食品無證無照經營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強違法藥械廣告監(jiān)測，嚴厲打擊各類藥械違法犯罪行為。
    (二)實施村聘請協管員收集食品藥品不良反應監(jiān)測報告和藥物濫用監(jiān)測報告區(qū)域負責制，負責具體承擔流動餐席(壩壩宴)的登記、指導工作，向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關部門報告，及時預防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件，保障公眾身體健康和生命安全。
    (三)加強確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件，對食品安全協管員的培訓，全面提升食品藥品安全應急處置能力。
    (四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動，大力學習宣傳《食品安全法》，將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學生課堂教育，多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識，將食品藥品安全宣傳活動深入學校、農村和企業(yè)，引導公眾樹立食品藥品安全觀念和消費方式，增強飲食用藥安全意識和保護意識。
    切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品藥品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
    鄉(xiāng)安辦認真履行組織協調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
    20xx年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程，保障食品藥品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品藥品安全監(jiān)管，努力將食品藥品安全工作提升一個新水平。
    國家食品藥品監(jiān)督管理局組織實施的食品藥品安全科普行動計劃中指出：食品藥品監(jiān)管部門應廣泛開展餐飲服務食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械方面的安全知識及有關法律法規(guī)的宣傳，重點覆蓋農村、社區(qū)、學校等區(qū)域。根據我區(qū)創(chuàng)建全國食品藥品安全示范縣的部署安排，進一步加強食品藥品安全宣傳，增強公眾飲食用藥安全意識，為加快德安趕超發(fā)展強工興城提供安全放心的飲食用藥環(huán)境，結合我區(qū)實際情況，特制定如下方案：
    以科學發(fā)展觀為指導，積極創(chuàng)建全國食品藥品安全示范區(qū)，全面落實《區(qū)20--20-食品藥品安全科普行動計劃》，通過開展食品藥品安全“三進六個一”活動，即食品藥品安全工作進農村、進社區(qū)、進學校；每個村（社區(qū)）有一名食品藥品安全信息員、每年開展一次食品藥品安全宣傳咨詢活動、有一個食品藥品安全知識宣傳欄、播出一條食品藥品安全公益廣告、組織開展一次食品藥品安全知識競賽、學校每個學期開辟一堂飲食用藥安全課。廣工作更加全面、更加協調、更加科學，走在全省全市前列，為食品藥品監(jiān)管工作順利開展營造良好的社會氛圍。
    （一）宣傳黨和政府關于食品藥品安全的方針政策泛宣傳普及食品藥品安全知識，滿足公眾日益增長的健康需求，使我區(qū)食品藥品監(jiān)管、法律法規(guī)等。
    （二）宣傳我區(qū)食品放心工程和食品藥品專項整治的成效。
    （四）舉辦假劣食品藥品展覽，制作展板和食品藥品真假標本。
    （五）受理群眾投訴和舉報，開通12331投訴舉報電話，解答群眾的食品藥品安全疑問，聽取廣大群眾對食品藥品監(jiān)督管理工作的意見。
    （六）通過新聞媒體曝光一些制售假冒偽劣食品藥品的典型案例。
    結合我區(qū)實際，選擇群眾喜聞樂見和豐富多彩的宣傳方式，進行食品藥品安全宣傳教育活動。
    （一）舉行食品藥品安全“三進六個一”活動啟動儀式。
    （二）制作宣傳標語并在農村、社區(qū)和學校等人員聚集處懸掛。宣傳標語：“謹慎使用抗生素”、“保證食品藥品安全共同構建健康長城”、“群策群力加強食品安全一心一意構建美好家庭”、“把好食品安全關健康快樂人人歡”、“選購放心食品吃出健康體魄”等，每月選擇宣傳主題口號進行一次集中宣傳，覆蓋率達到60%。
    （三）食品藥品安全有機結合起來，以“食品藥品安全知識大講堂”為載體，構建長期有效的品牌效應。組織有關專家到農村、社區(qū)、學校等地開展食品藥品安全知識講座，普及食品藥品安全知識。原則上使用國家局統(tǒng)一編寫的講座資料，也可根據實際情況有針對性地編寫講座補充資料，國家局講座資料可從活動網站下載。
    （四）通過開設咨詢臺、專題講座、展示假劣食品藥品樣品、擺放宣傳展板、發(fā)放宣傳材料及科普展覽等形式，對公眾進行食品藥品安全、依法維權和科普知識教育。
    （五）與學校聯合開設課堂對學生進行食品藥品安全知識教育，引導學生養(yǎng)成科學、安全、合理的飲食習慣，提高對食品藥品安全意識和防范能力。
    （六）開展農村、社區(qū)食品藥品安全知識宣傳教育。積極在各農村、社區(qū)舉辦食品藥品安全知識講座，在農村和社區(qū)開展了數字電影公益宣傳活動，即在農村和社區(qū)放映電影前，先為觀眾播放食品藥品安全知識公寓宣傳片。2011年-2015年，每年播放場數不低于50場。
    （七）舉辦食品藥品安全知識競賽。積極組織農村、社區(qū)和學校參加國家、省、市局舉辦的各類食品藥品安全知識競賽，通過競賽，進一步豐富公眾的食品藥品安全知識。
    （一）認真組織，加強領導。區(qū)局成立“三進六個一”活動領導小組。局長任組長，副局長任副組長，機關各股室主要負責人為成員。領導小組辦公室設在局辦公室，負責“三進六個一”活動的組織實施工作，爭取教育、廣電等相關部門的支持和配合，形成宣傳合力，促進宣傳活動順利開展。
    （二）、多措并舉、務實求效。要結合當前開展的食品藥品安全示范區(qū)創(chuàng)建、學校食堂食品安全檢查、藥品市場監(jiān)管、業(yè)務培訓等工作，針對不同的宣傳對象，采取靈活多樣的宣傳方式，提高宣傳效果；要總結以往宣傳咨詢活動經驗，創(chuàng)新宣傳手段和內容，切實增強宣傳吸引力，要積極爭取各新聞媒體的重視，加強新聞報道和信息報送，擴大宣傳活動社會影響，吸引社會各方面對食品藥品監(jiān)管工作的關注。
    （三）、建立機制，及時總結。在20--20-期間，要根據活動開展實際情況，及時歸納總結，突出亮點，完善不足，建立長效的食品藥品安全宣傳機制。要注意收集活動過程中的相關文字、照片等資料歸類建檔，并在每年12月20日前將當年活動情況總結報市局辦公室。
    食品安全是關系到社區(qū)居民身體健康和生命安全、關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，為了進一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，根據區(qū)、街道有關文件精神，結合我社區(qū)實際，特制定20xx年食品安全工作計劃如下：
    1、切實加強對食品安全工作的領導，對本轄區(qū)內的食品安全負總責，全面加強本區(qū)域的食品安全監(jiān)管和整治工作，積極支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。同時要確定分管領導、專職食品安全監(jiān)管人員。及時調整食品安全工作領導小組和村級食品安全網絡監(jiān)管組織。
    2、明確職責分工，加強協調配合，強化食品安全執(zhí)法力度按照一個環(huán)節(jié)一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進一步明確監(jiān)管責任分工。
    3、定期組織召開食品安全領導小組工作會議，研究部署食品安全工作，及時傳達和學習上級有關食品專項整治活動的會議和文件精神。根據各個時間段食品安全情況，在“五·一”、“十·一”兩個黃金周期間組織開展有針對性的食品專項整治工作。
    1、加強對《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。
    2、進一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。
    1、大力建設食品安全信用和信息體系。社區(qū)食品安全工作領導小組與食品監(jiān)管、農業(yè)、林業(yè)、質量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門建立食品安全企業(yè)信用分類監(jiān)管制和責任追究制，加大失信懲戒力度。加強食品安全信息管理和綜合利用，逐步建立食品安全信息網絡，構建信息平臺，形成暢通的信息監(jiān)測和通報網絡體系，實現食品安全信息互聯和資源共享，逐步形成統(tǒng)一、科學、高效的食品安全信息評估和預警體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。
    2、著力構建監(jiān)管責任網。把食品安全監(jiān)管工作納入到考核體系當中，認真制訂本轄區(qū)食品安全重大事故的應急預案并積極組織實施演練。切實健全和落實食品安全監(jiān)管責任制，對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，要追究有關責任人的責任。
    3、努力健全群眾監(jiān)督網。充分發(fā)揮各級消費者協會及其基層組織的作用，在農村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費維權監(jiān)督員隊伍，并做好信息員培訓工作，提高其法制水平和監(jiān)督能力。同時，積極發(fā)揮各類媒體的輿論監(jiān)督作用，堅持正確的輿論導向，完善監(jiān)督網絡。進一步完善舉報獎勵制度，建立方便、暢通的舉報渠道，充分調動全社會力量，增強監(jiān)管工作的針對性和有效性。
    總之，要按照分工，認真履行職責，做好各自工作，使各項措施落到實處，盡快實現我社區(qū)食品安全狀況的明顯改善，確保人民群眾飲食安全。
    食品藥品安全工作方案篇十九
    以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的和xx屆三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實加強解決實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
    二、加強組織領導。
    成立由辦事處主任為組長，副主任為副組長，街道食安辦、經發(fā)辦、農辦、綜治辦、派出所、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、市場監(jiān)管所為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設食品藥品安全監(jiān)管辦公室，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。
    三、明確職責與要求。
    (一)食安辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同河瀝市場監(jiān)管所進行食品安全日常巡查。
    (二)與各村、食品生產經營加工等(小作坊)單位、中(小)學、幼托機構簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;繼續(xù)大力推進街道食品安全監(jiān)管“四員”制度的落實，重點加強農村自辦宴席報備工作的督導與管理，確保轄區(qū)內無重大食品安全事故。
    (三)食安辦與社區(qū)衛(wèi)生服務中心要定期組織轄區(qū)內流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
    四、落實信息報送。
    辦事處設食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，每年至少組織4次以上專項整治活動。積極開展食品安全動態(tài)、監(jiān)督檢查、食品安全事故和突發(fā)事件等信息報送工作。
    切實抓好工作檢查落實，為深入做好我街道“食品放心工程”，實現本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
    六、加大監(jiān)管力度。
    街道食安辦認真履行組織協調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
    食品藥品安全工作方案篇二十
    蘭新社區(qū)20xx年度食品藥品工作總結今年以來，在街道的領導下，我社區(qū)以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入學習實踐科學發(fā)展觀，認真履行食品藥品監(jiān)管職能，為保障人民群眾飲食用藥安全，促進餐飲業(yè)和醫(yī)藥經濟健康發(fā)展作出了積極的貢獻，現將我社區(qū)20xx年食品藥品安全工作總結如下：
    （一）加大宣傳力度，創(chuàng)造工作氛圍
    一方面是加大餐飲服務環(huán)節(jié)食品、藥品安全宣傳。廣泛宣傳食品藥品法律法規(guī)和餐飲食品安全知識，制作宣傳展板2個，發(fā)放宣傳材料200余份，懸掛宣傳條幅2次。另一方面是大力宣傳食品藥品監(jiān)管成果及工作動態(tài)，為我社區(qū)開展食品藥品安全監(jiān)管工作營造了良好氛圍。
    （二）以開展創(chuàng)建文明社區(qū)為抓手，加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全。
    1．強化日常監(jiān)管。一是進一步規(guī)范了食品藥品經營企業(yè)的經營行為，提升企業(yè)的管理意識、誠信意識和質量意識。二是加強特殊藥品管理。加強對轄區(qū)內毒性藥品經營企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，并按時上報了各類檢查報表。三是開展了醫(yī)療機構用藥用械專項檢查。對轄區(qū)內醫(yī)療機構（民營醫(yī)院）的藥品（基本藥物）購進、使用、儲存情況進行了檢查，對存在問題提出整改意見，檢查覆蓋率100%。
    對檢查中發(fā)現的問題制發(fā)成工作簡報，及時進行通報，要求他們加大“規(guī)范藥房”建設工作力度，從合法渠道購進藥品，保證藥品質量，確保群眾用藥用械安全。
    2．打擊非藥品冒充藥品活動。按照市局文件要求，嚴格要求零售網點不得超范圍經營、不得非藥品冒充藥品銷售等行為，通過開展此項活動，進一步規(guī)范了零售藥店經營行為，提高了藥品安全責任意識、自律意識和誠信意識，保障人民群眾購藥放心，增強人民群眾的藥品消費信心。
    3．大力開展非法添加和濫用食品添加劑整治行動。按照街道相關文件要求，我社區(qū)及時制定方案，并宣傳了非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作精神，要求餐飲服務網點開展非法添加和濫用食品添加劑及餐飲食品安全工作自查工作，并及時開展專項行動。同時，給餐飲網點及轄區(qū)居民張貼和發(fā)放食品添加劑宣傳材料200余份，要求各餐飲服務網點落實食品添加劑采購索證索票和查驗記錄制度，以及食品添加劑“五?！惫芾碇贫?。不得購入標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴格按照相關法律法規(guī)和標準規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。
    地溝油專項整治、餐飲環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑、奶制品、食品油等一系列的專項整治工作。通過各類專項檢查，消除了餐飲服務環(huán)節(jié)存在的安全隱患，更大程度的保障了轄區(qū)居民餐飲服務環(huán)節(jié)飲食安全。
    （一）廣大居民用藥安全意識不高，社區(qū)居民對識別假劣藥品的能力和自我保護意識比較弱。
    （二）我社區(qū)餐飲服務網點存在基礎設施、衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員法律意識、質量意識淡薄等現狀，餐飲環(huán)節(jié)存在一定的監(jiān)管盲區(qū)和食品安全隱患。
    （一）結合餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專項整治工作宣傳，繼續(xù)利用各種渠道大力宣傳以《中華人民共和國食品安全法》為主的一系列的食品藥品法律法規(guī)知識、食品藥品監(jiān)管新職能，讓全社會了解藥監(jiān)、支持藥監(jiān)工作，為食品藥品監(jiān)管工作創(chuàng)造良好氛圍。
    （二）繼續(xù)采取有效措施，加強日常監(jiān)管，深入開展餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專項整治、餐飲網點等各類專項整治活動，確保不出現重大的餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全和藥品安全事故。
    食品藥品安全工作方案篇二十一
    20xx年是上海市創(chuàng)建國家食品安全城市和嘉定區(qū)創(chuàng)建上海市食品安全城區(qū)驗收年,更是上海市創(chuàng)建市民滿意食品安全城市的關鍵年,根據《關于印發(fā)〈上海市食品安全城市創(chuàng)建活動創(chuàng)建區(qū)縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評價標準》，為切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，全面落實《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規(guī)劃》，特制定20xx年南翔鎮(zhèn)食品藥品安全工作實施方案。
    總體要求：進一步落實“最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”工作要求，堅持問題導向，以保障和改善民生為出發(fā)點，把群眾反映的突出問題為工作重點，以地方政府負總責、落實企業(yè)第一責任人為抓手，以創(chuàng)建市民滿意食品安全城市和市級乃至國家食品安全城區(qū)為目標，堅持食藥安全“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的理念，推行科技手段，創(chuàng)新監(jiān)管方式,強化事中事后全覆蓋監(jiān)管，逐步形成“地方政府統(tǒng)一領導，相關部門各司其職，社會各方廣泛參與”的工作格局，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全總體有序可控。
    工作目標：食品安全風險檢測覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關的主要食品安全檢測合格率達97%以上;年抽檢食品樣品數10件/千人;無公害農產品、綠色食品、有機農產品等認證產量占地產農產品上市量的比重70%以上;標準化菜市場建設率達到90%;不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品藥品安全事故，集體性食物中毒事故年報告發(fā)生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識知曉度評分達到85以上，市民對食品安全狀況總體滿意度達到70%以上;食品安全監(jiān)管人員接受食品安全集中專業(yè)培訓不少于60小時;食品生產經營單位負責人、主要從業(yè)人員接受食品安全培訓不少于60小時;藥品不良反應報告數量不低于上一年度報告數量,醫(yī)療器械不良反應事件報告數量不低于百萬人口150份。
    (一)落實各級監(jiān)管責任，完善基層網絡建設。
    1、推進食品安全屬地責任落實。進一步落實食品安全“黨政同責”和屬地責任，將食品安全工作納入國民經濟和社會發(fā)展規(guī)劃，納入政府重點工作。食品安全工作列入各級黨政班子年度績效考核且權重不低于3%，發(fā)生重大食品事故實行“一票否決”，進一步落實屬地責任和食品安全“四有兩則”。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    2、推進食品安全監(jiān)管責任落實。強化食品安全監(jiān)管在市場綜合監(jiān)管執(zhí)法中的首要責任，監(jiān)督執(zhí)法檢查全面覆蓋，強化事中事后監(jiān)管?；鶎邮称钒踩ぷ魅藛T數占常住人口比重達到3人/萬人;按監(jiān)督員與檢查員2.5:1的比例配足配強檢查人員。建立食品安全工作激勵和獎懲機制，健全食品安全行政效能監(jiān)察和問責機制。(責任部門：鎮(zhèn)監(jiān)察室、鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    3、完善基層食品安全網絡建設。著力加強食品藥品安全委員會及食藥安辦實體化運作，完善工作機制和工作流程。加強基層網絡隊伍建設，及時完成村、社區(qū)“一站三員”及檢查人員動態(tài)調整，加強培訓指導，落實基層食品藥品安全工作具體到點、位、人，確?；鶎邮乘幑ぷ鞑幻摴?jié)，不延遲，高效開展;在原先食品安全網絡基礎上建立健全對藥品安全風險的排查機制，充分發(fā)揮其隱患排查、信息上報、協助執(zhí)法和宣傳教育的作用，力爭第一時間發(fā)現、報告并及時消除食品藥品安全隱患，提高主動發(fā)現和處置食品藥品安全問題的能力。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    (二)依法履職環(huán)環(huán)相扣,強化食藥全程監(jiān)管。
    1、加強食用農產品種植、養(yǎng)殖及畜禽屠宰環(huán)節(jié)源頭管理。以創(chuàng)建農產品質量安全區(qū)創(chuàng)建為契機，大力提升農產品質量，推進農產品“三品一標”認證和證后監(jiān)管。強化農業(yè)投入品監(jiān)管，建立農藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農業(yè)投入品生產、采購、使用和記錄制度，嚴格執(zhí)行農業(yè)投入品使用規(guī)定，深入開展打擊違法使用農業(yè)投入品的專項整治。加大對生豬、牛羊屠宰監(jiān)管，完善畜禽產品檢驗檢疫制度。落實進滬農產品信息登記，納入本市食品安全信息追溯平臺。加強食用農產品批發(fā)市場標準化建設，落實食品安全快檢制度。對糧食及其制品、畜、禽產品及其制品、蔬菜、水果等重點農產品實現重點項目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個100%。推進豬內臟實行預包裝后上市銷售。加強道口檢查，嚴防未經檢疫或檢疫不合格的生豬產品流入本地市場。(責任單位：鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    2、加強食品生產、流通和餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴格按照國家和市食品藥品監(jiān)管局制訂的食品生產、流通和餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查工作規(guī)范(sop)的要求，完成相應監(jiān)管頻次。根據食品風險和企業(yè)信用等級，推行分級分類風險管理，突出重點單位、重點區(qū)域、重點品種和重點項目監(jiān)管。餐飲環(huán)節(jié)貫徹違法行為記分管理辦法，提高監(jiān)管效能。規(guī)范食品安全監(jiān)督檢查流程，全面實施食品生產、流通、餐飲服務企業(yè)監(jiān)督檢查標準規(guī)程(sop)以及《上海市餐飲服務食品安全違法行為記分管理暫行辦法》，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度。完善食品生產經營者“一戶一檔”制度，建立健全食品安全信用檔案;繼續(xù)推進落實食品安全監(jiān)督信息公示。有效運用信息化手段，深化食品安全溯源體系建設，推進重點單位遠程視頻化監(jiān)管，逐步實現食品安全全程化、無縫隙管理。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    3、加強食品相關產品生產領域監(jiān)管。繼續(xù)做好食品相關產品生產企業(yè)監(jiān)管工作，進一步完善監(jiān)管手段，加大執(zhí)法力度，確保食品相關產品生產安全。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    4、加強藥、化、械領域監(jiān)管。進一步夯實基層藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)管基礎，推進監(jiān)管重心下沉，提升監(jiān)管效能。加強企業(yè)動態(tài)監(jiān)管，完善特藥監(jiān)管機制，強化藥品電子監(jiān)管，加大市場監(jiān)管力度，嚴厲打擊假冒偽劣。貫徹落實新《醫(yī)療器械監(jiān)管管理條例》，強化高風險品種監(jiān)管。加強藥品(醫(yī)療器械)不良反應(事件)監(jiān)測。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    (三)有效運用專項整治，清除隱患突破難點。
    1、畜禽屠宰和肉制品專項整治。鎮(zhèn)農業(yè)服務中心加強對轄區(qū)內1家生豬定點屠宰企業(yè)的日常督查以及豬肉質量抽檢工作，推進豬內臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴格執(zhí)行定點屠宰制度，嚴厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經檢疫或檢疫不合格的食用動物及其產品的違法行為。加強道口檢查，防止未經檢疫產品流入。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對肉制品生產企業(yè)實行全覆蓋檢查，加大抽檢力度，對發(fā)現問題的單位一律從嚴查處;對流通、餐飲單位加強索證、索票的監(jiān)督檢查，嚴查生產經營和使用無檢驗檢疫證明的肉品行為，防止過期、變質等不合格食品回流食品生產經營環(huán)節(jié);加強對市場(含超市、賣場)廢棄肉收集情況的監(jiān)管，督促做好病死畜禽無害化處理。(責任單位：鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    2、餐廚廢棄油脂專項整治。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對轄區(qū)食用油脂生產企業(yè)的重點監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度;督促餐飲單位產生的餐廚廢棄物進入集中處置體系，確保產油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮(zhèn)市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮(zhèn)城管中隊加大對非法收運、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度，嚴厲打擊非法制售“地溝油”行為，嚴防“地溝油”回流餐桌，促進廢棄油脂收運工作規(guī)范、有序。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)社會事業(yè)發(fā)展辦、新翔公司、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    3、網絡食品經營專項整治。加強網絡食品銷售、網絡訂餐等業(yè)態(tài)的監(jiān)管，進一步落實網絡食品交易第三方平臺的食品安全主體責任。加強監(jiān)管部門與網絡食品交易第三方平臺食品安全信息的銜接，逐步建立對入網食品經營者的監(jiān)管機制和食品安全信用評價體系，加強網絡食品的事中事后監(jiān)管。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    4、無證無照食品藥品專項整治。在20xx年綜合摸底和減量30%的基礎上，結合我鎮(zhèn)特點，以“疏堵結合、分類指導、減少存量，控制增量”為原則，依托五違整治、人控綜合管理等契機，通過將無證無照綜合治理納入黨政領導干部績效考核等手段，繼續(xù)緊抓食品無證無照綜合治理，實現20xx年30%的減量指標。充分依托信用體系,對無證無照食品生產經營者，以及明知從事無證無照食品生產經營仍為其提供生產經營場所或者其他條件的單位和個人，通過信用體系進行聯合懲戒。對符合條件的小型餐飲服務提供者通過備案管理的方式納入監(jiān)管，并建立相應的退出機制和事中事后監(jiān)管制度。加大對回收藥品等行為的打擊力度。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    以城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，以打擊生產經營假冒偽劣食品行為為重點工作，以多部門協同合作綜合治理為主要手段，全力排查食品安全隱患，提高農村市場食品安全總體水平。逐步完善農村食品市場配送體系，倡導超市直接配送、“農超對接”以及農村食品安全示范店，推進主副食品品牌產品進農村。加強農村會所自辦酒席管理工作，嚴格執(zhí)行辦酒申報備案制度，提高現場檢查移動執(zhí)法裝備使用率。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)經濟管理事務中心、各村、開發(fā)區(qū))。
    6、食品攤販專項整治。在20xx年排摸的基礎上,根據實際情況適量新增部分食品攤販疏導點。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對劃定區(qū)域(點)和固定時段內的食品攤販的銷售食品和餐飲服務活動實施指導和監(jiān)督管理;鎮(zhèn)市容管理部門對食品攤販臨時經營區(qū)域(點)的餐廚垃圾回收處理、市容環(huán)境衛(wèi)生實施監(jiān)督管理;鎮(zhèn)城管中隊對劃定區(qū)域(點)和固定時段以外，占用道路及其他公共場所設攤經營食品、影響市容環(huán)境衛(wèi)生的行為依法查處;各村、社區(qū)落實食品攤販信息登記并及時通報市場監(jiān)管、城管、環(huán)衛(wèi)等部門，并協助相關部門做好整治工作。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)社發(fā)辦、新翔公司、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū))。
    7、學校及周邊食品安全專項整治。加強學校校園及周邊食品安全綜合監(jiān)管，建立由鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)等多部門共同參與的學校校園及周邊食品安全綜合治理機制，加強校園周邊食品攤販的整頓力度。將校園食品安全作為學校安全的重要內容，實行食品安全校長負責制。落實學校主體管理責任。加強學校食堂的監(jiān)管力度，貫徹春、秋兩季開學前食堂專項檢查，對發(fā)現的問題及時整改到位。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、鎮(zhèn)城管中隊、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    8、產地準出和市場準入專項整治。嚴格落實食用農產品入市監(jiān)管，加強批發(fā)市場、集貿市場和超市賣場管理，將蔬菜準出準入工作進一步擴展到超市、賣場，落實食品安全快檢制度，并將檢測數據及時上傳。鎮(zhèn)農業(yè)服務中心繼續(xù)加強蔬菜檢測點的檢查和考核，進一步規(guī)范蔬菜檢測準出工作，確保蔬菜質量安全;鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強對集貿市場、超市賣場準入關的檢查，確保入市食用農產品能溯源，同時要對快速檢測工作開展指導和檢查。各標準化菜場以標準化快檢室創(chuàng)建為契機，加強檢驗檢測覆蓋范圍，提高檢測質量，及時向市民公示檢測結果。(責任單位：鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    9、藥品經營質量管理規(guī)范專項檢查。加強對藥品零售企業(yè)監(jiān)督管理，組織各市場監(jiān)管所gsp認證檢查員及監(jiān)督檢查員，通過交叉檢查、飛行檢查等方式開展專項整治，重點對藥品購銷渠道、銷售處方藥、含特殊藥品復方制劑以及執(zhí)業(yè)藥師在崗等情況開展檢查。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    10、植入類、一次性無菌類醫(yī)療器械生產經營專項整治。結合轄區(qū)特點，在日常監(jiān)管基礎上組織開展高風險的植入類、一次性無菌類醫(yī)療器械生產經營企業(yè)專項整治。以及時發(fā)現產品隱患，排除行業(yè)風險為目的，以質量體系的規(guī)范性和追溯性為重點，嚴查產品出廠檢測不完善、不符合質量標準、購銷渠道不正規(guī)、驗收出貨記錄不完備、無法追溯等行為，加強懲戒，促進行業(yè)整體水平提升。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    (四)依托科技提升效率,強化食藥科學監(jiān)管。
    1、提升食品藥品專業(yè)檢測能力。完善全鎮(zhèn)食品安全檢驗檢測體系建設，提高針對性，擴大覆蓋面，逐步形成風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢“四位一體”的食品安全檢測體系。進一步推動基層食品安全檢驗檢測常規(guī)化運作，使抽檢快檢成為日常監(jiān)管發(fā)現問題的強有力手段。鼓勵和扶持大型企業(yè)建立標準化自檢實驗室，督促企業(yè)自檢自律。完善檢驗結果通報，推進食品檢驗信息和結果共享。(責任單位：鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)衛(wèi)計辦)。
    2、推進食品藥品信息化建設。落實食品安全網格化監(jiān)管地圖建設，配合區(qū)市場監(jiān)管局建立起食品安全網格化電子監(jiān)管地圖，實時更新監(jiān)管數據，將無證無照生產經營食品、食品攤販違法經營、餐飲油煙污染、餐廚廢棄油脂非法處置、保健食品制假售假五項事件納入網格化巡查內容，進行嚴格排查和動態(tài)跟蹤，發(fā)揮科技化監(jiān)管作用，切實提高工作實效。深化視頻聯網監(jiān)控系統(tǒng)建設。繼續(xù)開展食品重點和高風險生產經營企業(yè)視頻監(jiān)控三年規(guī)劃，20xx年計劃完成9家。推進遠程視頻監(jiān)管方式的規(guī)范化和常態(tài)化，完善相關制度和流程，實現生產過程信息可追溯，切實發(fā)揮視頻監(jiān)控在發(fā)現食品安全隱患中的突出作用。普及移動執(zhí)法建設。完善一線監(jiān)督執(zhí)法裝備的配置與應用，通過食品藥品移動執(zhí)法裝備的運用，實現gps實時定位、監(jiān)督檢查記錄、現場取證和文書的規(guī)范制作。加快全鎮(zhèn)集貿市場遠程電子監(jiān)控建設，深入推行電子臺賬的普及應用，動態(tài)掌握集貿市場食品安全情況。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)經發(fā)辦、鎮(zhèn)食藥安辦)。
    (五)加強企業(yè)主體責任，完善誠信信用體系。
    1、建立完善企業(yè)管理制度。規(guī)范企業(yè)生產經營行為，教育和引導企業(yè)守法經營，落實食品生產經營者食品安全第一責任人的責任，在食品生產企業(yè)、大型超市和批發(fā)市場、連鎖經營、中央廚房、集體用餐配送、大型餐飲等重點行業(yè)建立質量授權人制度以及原料供應商社會公示制度;嚴格落實信息溝通和匯報制度，規(guī)模以上食品生產經營單位需定期將責任履職情況向監(jiān)管部門進行匯報，每年不少于2次;建立健全并嚴格落實責任管理、進貨查驗、生產經營記錄、出廠檢驗、產品追溯召回、員工健康、培訓教育等制度，不斷提高食品安全管理和保障水平。嚴格落實集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者因未履行相應義務而發(fā)生食品安全事故的連帶責任。(責任單位：鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    2、加強企業(yè)追溯管理體系建設。進一步貫徹落實《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，對糧食及制品、畜類及制品、禽類、蔬菜、豆制品、乳類、食用油、水產品和酒類等九大類食品加強信息追溯管理。加強對種植、養(yǎng)殖生產檔案記錄的檢查;加強集貿市場、批發(fā)市場、超市賣場肉類蔬菜流通安全信息追溯系統(tǒng)運行監(jiān)管，確保系統(tǒng)正常運行維護;加大對連鎖餐飲、集體用餐配送單位食品追溯信息公開工作力度，做到信息可追溯。列入追溯管理品種目錄的相關食品生產經營企業(yè)做到向食品安全信息追溯平臺上傳追溯信息的比例達到95%以上，同時完善企業(yè)食品安全應急管理機制，及時發(fā)現問題食品，及時召回問題食品，應召回食品召回率達到100%。(責任單位：鎮(zhèn)經濟管理事務中心、鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    3、推進食品安全責任保險制度。進一步拓展保險覆蓋面，加大食品安全責任險在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產經營各環(huán)節(jié)的普及程度，尤其提高在嬰幼兒食品、食用油、肉制品、乳制品等食品生產者及批發(fā)市場、連鎖超市總部、大型餐飲、農村自辦酒席、集體用餐配送單位、中央廚房等高風險品種和單位的投保覆蓋率，有效利用商業(yè)保險降低企業(yè)生產經營中的食品安全風險。(責任單位：鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    4、加強從業(yè)人員管理及培訓考核。食品生產經營單位從業(yè)人員100%持健康證上崗，重點單位關鍵環(huán)節(jié)操作人員須持健康證和培訓上崗證“雙證”上崗。食品生產經營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓不少于60小時，并取得培訓合格證明。規(guī)模以上生產經營單位設置食品安全管理機構,明確食品安全負責人和食品安全管理人員。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    5、建設“誠信企業(yè)”、“守信超市”和“放心餐廳”。根據市食藥安辦和市食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署，在生產領域推動“誠信企業(yè)”、“質量提升示范點”、“上海市著名商標”建設，流通領域開展“守信超市”、“標準化菜場”升級建設，餐飲領域開展“放心餐廳”、“放心食堂”建設。通過對高品質食品安全企業(yè)的正面宣傳，樹立“守法收益”的良好導向。同時，有效利用“黑名單”制度，對生產經營過程中有違法行為的單位，及時向社會進行公示曝光，增強監(jiān)管頻次，體現“違法受懲”的執(zhí)法理念。(責任單位：鎮(zhèn)市場監(jiān)管所及各成員單位)。
    6、推廣明廚亮灶工程。繼續(xù)在大中型餐飲、旅游景區(qū)、重點商圈中推行餐飲單位明廚亮灶工程,加大宣傳力度。通過將后廚重點加工單元操作過程以矮墻、透明玻璃或視頻方式呈現給廣大市民，增強企業(yè)食品安全第一責任人意識，加強普通群眾對食品安全監(jiān)管的參與程度，倒逼企業(yè)進一步加強自身管理，提升食品安全水平。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所)。
    (六)社會各方廣泛參與，共創(chuàng)轄區(qū)食藥安全。
    1、強化社會監(jiān)督渠道。加強“12345”市民服務熱線和“12331”食品藥品安全投訴熱線對食品安全投訴舉報的處置和分析。推行首接和督查督辦責任制，建立食品藥品投訴舉報24小時不間斷工作制度，明確投訴舉報核查回復及時率100%工作要求，確保辦結時限和市民滿意率。完善舉報獎勵和舉報人保護制度，探索網絡等新型舉報方式，進一步拓寬投訴舉報途徑。完善與食品安全職業(yè)舉報人溝通交流機制。(責任部門：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所及各成員單位)。
    2、引導第三方加入食品安全監(jiān)督。繼續(xù)深入推進并豐富完善市民巡訪、市民評議等活動，邀請人大代表、食品安全監(jiān)管志愿者、媒體記者、消費者代表等社會各界廣泛參與食品及食品相關產品安全監(jiān)管。培養(yǎng)壯大由志愿者、行風監(jiān)督員、社會公眾等組成的第三方監(jiān)管隊伍，全力構建政府、企業(yè)、市場、消費者“四位一體”的食品安全社會共治格局。(責任單位：各成員單位)。
    3、全面開展科普宣教活動。將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學生課堂教育。結合食品藥品安全宣傳月、家庭小藥箱等專題宣傳活動，開展多種形式的食品藥品安全科普宣教和食品安全標準宣傳。做到每月食品藥品安全科普宣傳教育活動不少于2場;活動社區(qū)覆蓋率60%以上;在當地主流新聞媒體開設食品藥品安全知識科普專欄，當地電視臺播放食品藥品安全公益廣告平均每周不少于l次;中小學生食品藥品安全知識課程培訓每周不少于1個課時。通過多種方式不斷增強公眾對建設市民滿意的食品安全城市、國家食品安全示范城市、上海市食品安全城區(qū)的關心和支持力度，提高市民的食品安全的安全感和滿意度。(責任單位：鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)經濟管理事務中心、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    4、健全食藥信息發(fā)布機制。加強食品藥品安全風險交流，通過公眾平臺發(fā)布食品藥品安全預警信息，增強社會公眾認知能力，科學防范食品藥品安全風險。廣泛應用新媒體在內的多種媒介，使公眾及時獲知時效性強、內容豐富的食品藥品安全信息，培養(yǎng)公眾對食品藥品安全的關注度，提高食品藥品安全知識知效率水平。(責任單位：鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、鎮(zhèn)黨群辦(宣傳)、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。
    (七)及時處置突發(fā)事件，強化應急管理能力。
    1、加強食品藥品安全應急管理。建立健全食品藥品安全應急體系，制定食品藥品安全應急預案，編制應急操作手冊;加強應急隊伍建設。每年至少開展一次食品藥品應急處置培訓，每兩年至少開展一次食品安全應急演練。完善應急裝備物資，嚴格事故信息報送，提高事故防范和應急處置能力。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、各成員單位)。
    2、加強輿情監(jiān)測工作。完善食品安全輿情監(jiān)測和應對制度，主動開展輿情監(jiān)測，強化信息通報;進一步完善新聞發(fā)言人制度，加強信息發(fā)布前的相互溝通，確保信息的科學性、準確性和及時性，重大食品安全信息統(tǒng)一歸口發(fā)布。(責任單位：鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)黨群辦(宣傳)、各成員單位)。
    (一)進一步健全食藥安全監(jiān)管保障機制。
    建立工作經費的投入保障機制，落實食品藥品各項工作經費并納入財政預算，在人員配備、經費、辦公用房、設施設備上予以保障，按要求配備食品安全檢查員;推進鎮(zhèn)市場監(jiān)管所標準化建設，統(tǒng)一監(jiān)管機構執(zhí)法標準和裝備配置，進一步深化網格化管理，優(yōu)化人員、結構配置。繼續(xù)推進移動執(zhí)法實施，落實電子化監(jiān)管要求，保障食品安全工作高效開展。
    (二)進一步加強食品藥品隊伍能力建設。
    一是加強監(jiān)管人員培訓。組織對執(zhí)法人員開展新《食品安全法》及日常監(jiān)管實務培訓，提高一線監(jiān)管人員的執(zhí)法水平;由區(qū)、鎮(zhèn)兩級食藥安辦組織對村、社區(qū)“一站三員”和志愿者進行隱患排查、信息上報等協助執(zhí)法能力培訓。二是加強食品相關從業(yè)人員培訓。食品生產經營單位負責人、食品安全管理人員等主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全基礎知識和法律法規(guī)集中培訓不少于60小時。
    (三)進一步加強食藥違法行為打擊力度。
    全面貫徹落實《關于進一步加強食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接配合工作若干問題的意見》，完善并推進食品安全違法犯罪行刑銜接聯席會議制度，完善案件移送標準和流程，落實最嚴的處罰，依法嚴厲查處生產經營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。嚴格按照“四個到位”的工作要求，開展食品安全案件查處工作。從嚴查處食品安全違法行為，加強行政與司法部門的對接，借助公安部門的刑偵力量，線索共享雙向交流，加大行刑銜接力度。
    (四)進一步加強責任追究制度。
    1、開展績效考核。鎮(zhèn)食品藥品安全委員會辦公室積極發(fā)揮督查督辦作用，對鎮(zhèn)食品藥品安全委員會各成員單位的食品藥品安全工作開展績效考核，進一步落實食品藥品安全各項責任。
    2、加強責任追究。各職能部門要按照上級要求履行職責，落實工作責任，并根據上級的有關要求，制定部門內部責任追究辦法并組織督查。對失職、瀆職、造成嚴重影響的行為，根據《中華人民共和國行政監(jiān)察法》的相關規(guī)定，實施問責。