一個(gè)有效的方案需要有清晰的目標(biāo)和明確的步驟。制定方案之前，我們需要進(jìn)行充分的調(diào)研和信息搜集。這些方案展示了解決問(wèn)題的多種思路和方法。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇一
根據(jù)公司要求，把產(chǎn)品進(jìn)行分區(qū)陳列（詳見(jiàn)陳列專題）
2、準(zhǔn)備銷售工具—銷售單、手提袋、計(jì)算器、零錢、顧客檔案記錄冊(cè)等
3、店面形象—衛(wèi)生清潔、pop懸掛有條理、招牌醒目、陳列泡滿
4、人員—營(yíng)業(yè)人員到位，形象干練，裝飾清潔清爽
1、確定好開(kāi)業(yè)時(shí)間，并在開(kāi)業(yè)前3天進(jìn)行有效宣傳
2、海報(bào)宣傳（提前3天張貼）
3、宣傳單發(fā)放宣傳（提前3天直到開(kāi)業(yè)不間斷發(fā)放）
4、有條件客戶可在相關(guān)媒體宣傳
1、開(kāi)業(yè)：鳴炮奏樂(lè)，彩旗飄舞，以氣球人（或拱形門）吸引眼球，以音樂(lè)引起聽(tīng)覺(jué)注意，以明亮的店面服裝色彩引起消費(fèi)者興趣，進(jìn)行多感官促銷！
2、開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)開(kāi)拓新客戶并維持使他成為老客戶
3、海報(bào)寫清促銷活動(dòng)方案，并實(shí)施
4、后續(xù)跟蹤回訪
用愛(ài)創(chuàng)造的'世界—愛(ài)幼多母嬰用品專賣！
用愛(ài)創(chuàng)造的世界，愛(ài)幼多母嬰用品，專賣店隆重開(kāi)業(yè)啦！
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇二
中國(guó)石化陜西榆林石油分公司油庫(kù)站即將開(kāi)業(yè)(為盡快贏得客戶的認(rèn)可(進(jìn)一步擴(kuò)大中國(guó)石化在當(dāng)?shù)氐闹群陀绊懥?以“開(kāi)業(yè)有禮”為契機(jī)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)(實(shí)現(xiàn)20xx年零售、非油經(jīng)營(yíng)開(kāi)門紅,經(jīng)研究(擬在油庫(kù)加油站開(kāi)展“開(kāi)業(yè)大酬賓”促銷活動(dòng)。
油庫(kù)站開(kāi)業(yè)大酬賓喜迎“雙節(jié)”歡樂(lè)購(gòu)
20xx年5月1日至20xx年5月31日
中國(guó)石化油庫(kù)加油站
所有進(jìn)站加油站的客戶
一，準(zhǔn)備宣傳物料
1.活動(dòng)拱門一組！含2-4個(gè)空飄，。
2.活動(dòng)宣傳橫幅2條(橫幅內(nèi)容；
1，熱烈祝賀中國(guó)石化油庫(kù)站開(kāi)業(yè)！懸掛在營(yíng)業(yè)室門口，
2，油庫(kù)站開(kāi)業(yè)大酬賓喜迎“雙節(jié)”真情大奉送！懸掛在拱門上，。
2.員工披綬帶9條(綬帶內(nèi)容；開(kāi)業(yè)優(yōu)惠大酬賓。
3.宣傳海報(bào)(主要內(nèi)容；中國(guó)石化油庫(kù)加油站簡(jiǎn)介及網(wǎng)點(diǎn)分布、中國(guó)石化開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)宣傳、“迎雙節(jié)”促銷活動(dòng)宣傳(詳見(jiàn)效果圖。
4.促銷品展示臺(tái)1組。
5.加油站開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)及“迎雙節(jié)”宣傳彩頁(yè)數(shù)份。
6.彩旗、三角旗、代金券、抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)球、刻章、煙花爆竹等。
7、獎(jiǎng)品及活動(dòng)促銷禮品。
二，促銷政策
1.開(kāi)業(yè)大酬賓
1，加油送便利店代金券
進(jìn)站車輛加油金額每滿100元送便利店代金券1元(多加多送。
2，加滿參與幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)
抽獎(jiǎng)規(guī)則；凡是汽油滿300元(柴油滿1000元均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。
共設(shè)一個(gè)獎(jiǎng)箱共有50顆獎(jiǎng)球(其中特等獎(jiǎng)1顆、一等獎(jiǎng)3顆、二等獎(jiǎng)6顆、三等獎(jiǎng)40顆。
獎(jiǎng)品如下；
特等獎(jiǎng)；汽油燃油寶套裝或柴油燃油寶兩瓶！價(jià)值120元，
一等獎(jiǎng)；長(zhǎng)城玻璃水1瓶！價(jià)值10元，，
二等獎(jiǎng)；便利店代金券5元、開(kāi)米100g全面清潔乳和洗漱袋任選一，
三等獎(jiǎng)；便利店代金券2元、開(kāi)米60g洗手液和香澤高級(jí)面紙巾任選一，
備注；特等獎(jiǎng)每天只抽取一次，活動(dòng)！1，和活動(dòng)！
2，可同時(shí)進(jìn)行。
2.樂(lè)享三重好禮
1，加97#享好禮
在活動(dòng)期間(加油站97#汽油價(jià)格執(zhí)行低于到位價(jià)0.15元/升(且一次性加97#汽油200元及以上的客戶(贈(zèng)送價(jià)值2元禮品一份，凡是一次性加97#汽油300元及以上的客戶(贈(zèng)送價(jià)值3元禮品一份，凡是一次性加97#汽油400元及以上的客戶(贈(zèng)送價(jià)值5元禮品一份。建議贈(zèng)送禮品為；康師傅礦泉水、飲料等。先到先得(贈(zèng)完為止。
2，喜充值享優(yōu)惠
活動(dòng)期間(一次性充值500元以上(個(gè)人單用戶加油卡享受1%的優(yōu)惠。
3，油中感謝加油享禮
活動(dòng)期間(按照汽油0.05元/升(柴油0.03元/升的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展“油非互動(dòng)”活動(dòng)。活動(dòng)贈(zèng)品除保留常規(guī)的手套、鑰匙扣、紙巾、洗漱包外(新增康師傅礦泉水、飲料等富有節(jié)日特點(diǎn)的贈(zèng)品為主(烘托節(jié)日氣氛。
三，員工現(xiàn)場(chǎng)宣傳
要求各加油站員工對(duì)每位進(jìn)站顧客主動(dòng)進(jìn)行口頭宣傳(統(tǒng)一宣傳用語(yǔ)為；
1.高標(biāo)號(hào)汽油；“師傅您好(我們正在開(kāi)展開(kāi)業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)97#汽油促銷活動(dòng)(97#汽油每升優(yōu)惠0.15元(還有禮品相送(請(qǐng)問(wèn)您97#需要加滿嗎：”
2.加油卡充值；“師傅您好(我們正在開(kāi)展開(kāi)業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)促銷活動(dòng)(加油卡充值最高可享1%返利(請(qǐng)問(wèn)您需要充值嗎：”
3.油非互動(dòng)；“師傅您好(我們正在開(kāi)展開(kāi)業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)促銷活動(dòng)(加油送春聯(lián)、福字等(多加多送(請(qǐng)問(wèn)您需要加滿嗎：”
4.便利店商品特惠；“師傅您好(我們易捷便利店正在開(kāi)展開(kāi)業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)促銷活動(dòng)(多種商品正在優(yōu)惠促銷(歡迎您進(jìn)店選購(gòu)”。
五、組織機(jī)構(gòu)及分工
為確保此活動(dòng)的順利進(jìn)行(特成立開(kāi)業(yè)促銷領(lǐng)導(dǎo)小組(小組成員如下；
組長(zhǎng)；韓吉生
副組長(zhǎng)；朱兆云王偉謝德勝楊欣桐張茹
成員；零管科、榆南縣公司、富康路站、銀沙路站全體員工
具體分工如下；
活動(dòng)總負(fù)責(zé)人；張茹
經(jīng)營(yíng)組；
成員；楊欣桐、任曉娜、薛亞琴
負(fù)責(zé)對(duì)加油站進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研
1.效果評(píng)估等，
2.負(fù)責(zé)促銷費(fèi)用申請(qǐng)、結(jié)算工作，
主數(shù)據(jù)維護(hù)指導(dǎo)，
4.與省司協(xié)調(diào)加油卡上線等事宜。
非油組；
成員；謝德勝、艾春利、曹超、張瀟月、姬文崗、張瑤、加油站員工
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇三
1.提升酒店的知名度。
2.使本地的半數(shù)人士都知道。
3.司機(jī)師傅都知道本酒店。
4.及目標(biāo)群體來(lái)此路線。在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇本酒店。
5.發(fā)展和增加本酒店的固定會(huì)員。
6.使當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店。在有需求時(shí)會(huì)選擇本酒店。
7.提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。使其最終成為酒店的老客戶及會(huì)員。
8.通過(guò)對(duì)主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售，同時(shí)帶動(dòng)附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對(duì)開(kāi)業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行構(gòu)思，營(yíng)銷戰(zhàn)略只是一個(gè)小框架。在市場(chǎng)分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇四
20xx年3月1日--20xx年3月10日，共計(jì)10天。
吃中國(guó)名火鍋“xxx火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷)。
方案的主要內(nèi)容：
(一)開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的`關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。
4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。
(二)開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、xxx專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、xxx專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國(guó)結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂(lè)：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)(民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂(lè)等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營(yíng)造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有xxx雕像。
2、門頭上懸掛兩面xxxpop旗。
3、門頭下方懸掛xxx專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“xxx”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶xxx火鍋”全國(guó)連鎖xx店隆重開(kāi)業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝xxx火鍋全國(guó)連鎖xx店開(kāi)業(yè)；消費(fèi)滿100元，送xx元消費(fèi)券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
如：xx單位，恭祝xx火鍋xx店隆重開(kāi)業(yè)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó)x家店同慶x店隆重開(kāi)業(yè)！開(kāi)業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)、吃xxx火鍋，好禮送不斷。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月1日--20xx年10月10日。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。
7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--xxx火鍋，好禮送不斷；開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品)，送x元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如和地方微信的公眾號(hào)合作發(fā)軟文。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨xxx火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶xxx火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃xxx火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶xxx火鍋x店開(kāi)業(yè)，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)；好禮不斷，訂座電話xx。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：
1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送xxx手提袋1個(gè)，xxx中國(guó)結(jié)1個(gè)。
2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。
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開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇五
1、一是快速聚集人氣，有了人氣才能保證活動(dòng)的有效舉行，這是開(kāi)業(yè)活動(dòng)的前提。
2、二是店面和產(chǎn)品的宣傳，活動(dòng)內(nèi)容一定要圍繞店面和產(chǎn)品這兩個(gè)點(diǎn)進(jìn)行。
3、三是店面的文化品牌的塑造，每個(gè)公司的文化品牌都有自己的特色，所以在活動(dòng)中讓消費(fèi)者對(duì)品牌文化的認(rèn)可非常關(guān)鍵。
二、對(duì)活動(dòng)內(nèi)容的要求。
1、活動(dòng)內(nèi)容要簡(jiǎn)潔具體：店面地址、產(chǎn)品類別、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)、品牌文化等信息要優(yōu)先傳達(dá)給消費(fèi)者，并且能讓消費(fèi)者容易記住。
2、活動(dòng)內(nèi)容要有娛樂(lè)性和互動(dòng)性，讓大家看到活動(dòng)宣傳后就想來(lái)參與活動(dòng)，也要讓一來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的的人能很好的參與進(jìn)來(lái)。
3、活動(dòng)內(nèi)容要有促銷性：開(kāi)業(yè)活動(dòng)的目的不是為了賺錢，主要是為了讓更多的消費(fèi)者到店體驗(yàn)和感受，所以一定要真正讓利給消費(fèi)者，不能做文字游戲，這樣才真正達(dá)到活動(dòng)的目的，最大大可能的吸引消費(fèi)者關(guān)注，刺激他們的消費(fèi)欲望，從而增加對(duì)店面的好感和粘度。
1、活動(dòng)時(shí)間和周期：時(shí)間最好選擇在周六周日或節(jié)假日，周期為9天(2個(gè)周六和2個(gè)周日)。
2、活動(dòng)主題：主題要新穎、體現(xiàn)出優(yōu)惠促銷的特點(diǎn)。
活動(dòng)一：進(jìn)店有禮，為了吸引消費(fèi)者的到來(lái)，只要到店就可以贈(zèng)送精美禮品，禮品上最好有店面的宣傳內(nèi)容。
活動(dòng)二：滿額立減或滿額就送，可以設(shè)幾個(gè)金額層次，消費(fèi)金額越多越實(shí)惠。
活動(dòng)三：部分特價(jià)，折扣一定要足夠大，這樣才足夠吸引人。
活動(dòng)四：會(huì)員卡，活動(dòng)期間辦會(huì)員卡享受更多優(yōu)惠。
活動(dòng)五：多元化促銷，與電影院、ktv、圖書(shū)館等合作。
活動(dòng)六：抽獎(jiǎng)，凡進(jìn)店消費(fèi)的都有機(jī)會(huì)抽獎(jiǎng)，一定要設(shè)幾個(gè)大獎(jiǎng)來(lái)吸引消費(fèi)者。
我們做任何活動(dòng)一定要在自己能承受的情況下多多讓利消費(fèi)者，這樣的開(kāi)業(yè)活動(dòng)才能起到錦上添花的效果。
在活動(dòng)期間，一定要有專門的人員監(jiān)督和記錄整個(gè)活動(dòng)過(guò)程，活動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行科學(xué)地分析或總結(jié)，為以后的活動(dòng)做好經(jīng)驗(yàn)積累。
整個(gè)促銷的執(zhí)行細(xì)節(jié)落實(shí)到位，比如認(rèn)真做好促銷準(zhǔn)備，認(rèn)真布置貨品和促銷品，懸掛促銷宣傳品等。促銷活動(dòng)的執(zhí)行，一定要充分營(yíng)造促銷氛圍，保證顧客體驗(yàn)到時(shí)尚購(gòu)物的新奇感，店員、促銷人員要善于引導(dǎo)。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇六
魅力廚娘餐飲有限公司(簡(jiǎn)稱魅力廚娘餐廳)的創(chuàng)辦人王利軍是個(gè)“活泛”人，他是廚師出身，但想法特多，能“折騰”事兒，最近，他圓了自己的開(kāi)店夢(mèng)，在北京天通苑小區(qū)開(kāi)了家“魅力廚娘”，九月初開(kāi)業(yè)來(lái)，生意火爆，每天平均翻臺(tái)都在三次以上。
在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火，王利軍有三招制勝：以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn)，以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū)，而且銷售火爆。
餐廳開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃：大打“孝順”牌。
王利軍說(shuō)，開(kāi)店一定要有主題，不管是大店小店。將餐廳主題確定為“孝文化”，是由選址決定的。由于店址選在了居民小區(qū)，小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口，這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象。首先，年輕人白天上班，平時(shí)也碰不到一塊，而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常，通過(guò)他們的口口相傳，可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道。其次，大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡，至于到哪里去吃，老人的口碑和意見(jiàn)是舉家會(huì)餐的第一選擇。
主題確定了，開(kāi)店后的'幾項(xiàng)營(yíng)銷措施就緊扣這個(gè)主題展開(kāi)。
策劃1只要是老人來(lái)的都有獎(jiǎng)。
策劃2九九重陽(yáng)節(jié)為老人開(kāi)流水席。
10月17日-10月26日(重陽(yáng)節(jié))，這十天內(nèi)，每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來(lái)店免費(fèi)就餐。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好，由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序，一天六桌，十天就是60桌，共600位老人，這樣一來(lái)，必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng)。每桌的成本約在200-300元之間，但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn)，烹調(diào)過(guò)程比平時(shí)還要用心，在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生，適合老年人食用。
策劃3老人來(lái)就餐菜金打九折。
魅力廚娘餐廳對(duì)外宣稱是“無(wú)折扣店”，所有菜品不打折，但對(duì)60歲以上的老人例外，一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲，整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝，出品與酒店一模一樣，直接送到客人家中。目前，免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受。
兩招提高出菜速度。
隨著這幾項(xiàng)活動(dòng)的推出，餐廳在“留守老人”中做出了口碑，現(xiàn)在天天有人排隊(duì)等座，這就要求餐廳快出菜、多翻臺(tái)，為解決這個(gè)矛盾，王利軍想了兩個(gè)辦法:一是推出千島湖燉菜，二是制定出菜速度標(biāo)準(zhǔn)。
將燉菜做成特色。
魅力廚娘在大廳專門辟出一個(gè)明檔制作千島湖燉菜，既節(jié)省了出菜時(shí)間，又成為餐廳的一大主題特色。菜品提前燉好后盛入不銹鋼盆內(nèi)，放在電磁爐上保溫，點(diǎn)一份盛一份，打熱即可上桌。由于明檔比較顯眼，基本每桌都要點(diǎn)一兩道，幾分鐘即可上桌，所以在這里吃飯極少出現(xiàn)客人空著桌子等菜的情況?！扒u湖燉菜”也很能突顯江南特色，例如肉塊燒臘筍、豆干燉大腸、蘿卜燉羊肉、腌篤鮮等等，雖然都是燉菜，但與北方客人見(jiàn)慣的東北大燉菜截然不同，清爽鮮美，用料也稀罕。明檔的這些菜沒(méi)上菜譜，因?yàn)椴似犯螺^快，要讓客人常吃常新。例如這道“千島湖一鍋鮮”，是隨著湖蟹上市新推出的一款混搭燉菜，非常旺銷。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇七
1.線上線下，立體宣傳。
在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，只有科學(xué)的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新;新店開(kāi)業(yè)前后，我們將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動(dòng)。
2.互動(dòng)溝通，人氣為先。
有參與才能互動(dòng)，故此，在活動(dòng)設(shè)置上針對(duì)受眾心理，便其既感有趣又有收獲;站在我方立場(chǎng)，則要達(dá)到即有口碑又能讓京途品牌形象深入心的目的。
3.媒體組合，軟硬兼施。
宣傳單雖然關(guān)注度有限，但在目標(biāo)受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁(yè)面，對(duì)于新店開(kāi)業(yè)時(shí)期的品牌傳播正面作用不可抹殺;同時(shí)結(jié)合于媒體第三方軟文報(bào)道，更值得受眾信賴，非常有利于引導(dǎo)消費(fèi)。
4.優(yōu)惠方案，引爆消費(fèi)。
在充滿誘惑的當(dāng)下，沒(méi)有一個(gè)設(shè)計(jì)合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實(shí)際消費(fèi)，只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費(fèi)。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇八
xxx奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月10日、11日、12日（暫定）
八一路和廣八路交匯處活動(dòng)對(duì)象：
吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。
開(kāi)業(yè)促銷是所有促銷活動(dòng)中最重要的，因?yàn)樗挥幸淮?，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對(duì)商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象，將會(huì)影響其日后是否會(huì)再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動(dòng)，使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
門店開(kāi)業(yè)促銷
造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內(nèi)容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€(gè)條幅，上面寫著：xxx奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。
滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
以優(yōu)惠的促銷方案引客進(jìn)店，xxx奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內(nèi)容就包含：開(kāi)業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單，話術(shù)：新店開(kāi)業(yè)有好禮相送，請(qǐng)來(lái)店里品嘗。
2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機(jī)號(hào)）
3、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶10元以上客戶可免費(fèi)送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費(fèi)一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費(fèi)送奶茶一杯。
4、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶客戶可免費(fèi)刮刮樂(lè)一次，刮刮樂(lè)內(nèi)容有：抵用消費(fèi)0.5元，抵用消費(fèi)1元。（最高抵用消費(fèi)1元，一次僅限使用一個(gè)）
1、店內(nèi)張掛pop、張貼海報(bào)、產(chǎn)品圖片，門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具，門前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天播放動(dòng)感音樂(lè)，主持人宣傳開(kāi)業(yè)當(dāng)天的優(yōu)惠活動(dòng)，并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩；
3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。
在開(kāi)業(yè)當(dāng)天，給消費(fèi)者一個(gè)開(kāi)業(yè)好禮及擴(kuò)大影響力，營(yíng)業(yè)額能夠直接突破20xx元。以后憑借著開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)帶來(lái)的品牌影響力，業(yè)績(jī)能穩(wěn)定在一個(gè)相當(dāng)可觀的數(shù)額。
活動(dòng)當(dāng)天所需物料：氣球、拱門、開(kāi)業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇九
2.新店開(kāi)業(yè)0經(jīng)驗(yàn)的初創(chuàng)型餐企。
3.沒(méi)有營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)預(yù)算的餐企。
4.有開(kāi)連鎖店計(jì)劃的餐企。
海鮮粥+營(yíng)養(yǎng)小食=養(yǎng)生搭配。
關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)、健康、美味。
所以，海鮮粥的開(kāi)業(yè)活動(dòng)人群面向20~40歲的群體，他們兼具有趣和養(yǎng)生特性，和海鮮粥店定位相匹配。根據(jù)該人群喜好，制定活動(dòng)，能達(dá)到事半功倍的效果。
宣傳準(zhǔn)備。
1、安排工作人員，身穿廣告衫，在門店周邊、附近小區(qū)發(fā)宣傳頁(yè)。
2、如果已經(jīng)申請(qǐng)公眾號(hào)，提前兩天，在官微上發(fā)布開(kāi)業(yè)聲明，并贈(zèng)送免費(fèi)券。
同時(shí)，除了官方公眾號(hào)的推廣渠道外，在其他平臺(tái)同時(shí)對(duì)開(kāi)業(yè)內(nèi)容進(jìn)行推廣，例如同城美食大v，同城美食論壇。
如果沒(méi)有申請(qǐng)公眾號(hào)，則制作h5在朋友圈進(jìn)行宣傳，轉(zhuǎn)發(fā)即可獲得優(yōu)惠券。
3、媒體報(bào)道：選擇當(dāng)?shù)卮怪毙袠I(yè)發(fā)布新聞，宣傳開(kāi)業(yè)及新型模式。
4、在海鮮粥店門口懸掛開(kāi)業(yè)條幅。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
一、投圈活動(dòng)物料準(zhǔn)備。
宣傳頁(yè)、易拉寶、圈、產(chǎn)品模型、工作人員3-4名。
二、投圈活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、宣傳頁(yè)，并安排3-4名宣傳員在門店周圍發(fā)送。
2、其他人員配置：3名。
分工：1名負(fù)責(zé)在易拉寶處，介紹內(nèi)容，同時(shí)引導(dǎo)掃碼、指引客戶到店；1名負(fù)責(zé)發(fā)圈；1名負(fù)責(zé)發(fā)兌換券。
3、備用活動(dòng)準(zhǔn)備：如果遇到下雨的天氣(不影響出行)，可以準(zhǔn)備一個(gè)臺(tái)子，把產(chǎn)品模型放上去，準(zhǔn)備一個(gè)大的遮陽(yáng)傘，正常進(jìn)行活動(dòng)。
4、廣告衫6~7件，具體根據(jù)人員數(shù)量決定。
三、自制海鮮粥物料準(zhǔn)備。
做粥需要用到的材料、廚師一位、收拾物料人員一位。
四、活動(dòng)保障。
遇到下雨、刮風(fēng)等天氣，如下小雨，可選擇繼續(xù)場(chǎng)外活動(dòng)，如影響正常出行，啟動(dòng)備選方案。
1、活動(dòng)時(shí)間：海鮮粥店開(kāi)門一個(gè)小時(shí)后開(kāi)始準(zhǔn)備。
2、活動(dòng)地點(diǎn)：在店門口。
3、活動(dòng)目的：通過(guò)投圈互動(dòng)，來(lái)引流。
4、活動(dòng)內(nèi)容：地上擺我們的海鮮模型，受眾想要去投，可以關(guān)注公眾號(hào)，然后獲得10個(gè)圈開(kāi)始游戲。
5、獎(jiǎng)品設(shè)置：根據(jù)投中的產(chǎn)品，發(fā)放不同的單品券，拿到券可以到我們的餐廳換取食物，并且可以坐下來(lái)慢慢品嘗。
6、二次宣傳：對(duì)于已經(jīng)坐到餐廳品嘗的客戶，可以讓店員引導(dǎo)發(fā)朋友圈。
7、具體規(guī)則：集贊20個(gè)，即可獲贈(zèng)我們的小禮品(禮品一定要讓客戶看到)；集贊50，可獲贈(zèng)20元優(yōu)惠券；集贊80個(gè)，可獲贈(zèng)50元優(yōu)惠券，下次可使用。(具體優(yōu)惠券的金額，可根據(jù)我們的單價(jià)制定)。
8、活動(dòng)周期：海鮮店開(kāi)門后一個(gè)小時(shí)，持續(xù)到晚上八點(diǎn)左右。
9、備選方案：試吃活動(dòng)。
在我們的餐廳門口，準(zhǔn)備一張桌子、幾盒食物和一些塑料托盤，桌子上擺幾個(gè)小托盤，盤子里放著粥或其他食物，一名服務(wù)人員拿著我們的食物，讓受眾試吃，試吃并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈集贊可獲得相應(yīng)禮物或者優(yōu)惠券，規(guī)則相同。
1、在官微上，繼續(xù)傳播品牌理念、品牌營(yíng)銷模式等信息。
2、聯(lián)合周邊其他商家讓活動(dòng)持續(xù)發(fā)酵，在聯(lián)合商家處消費(fèi)滿100元，可贈(zèng)送10元海鮮粥優(yōu)惠券，3日內(nèi)使用有效。
3、把官方公眾號(hào)及內(nèi)容在其他平臺(tái)進(jìn)行推廣，多渠道分發(fā)，實(shí)現(xiàn)效果最大化。
知乎、天涯、百度知道、百度貼吧、新浪博客、簡(jiǎn)書(shū)，發(fā)布品牌引導(dǎo)稿件，實(shí)行品牌傳播，增加品牌曝光率。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十
繽紛慶開(kāi)業(yè)，好禮送大家
5月16日——5月20日
1、開(kāi)業(yè)篇：開(kāi)業(yè)有禮，購(gòu)物驚喜，集小票送抵用券
繽紛慶開(kāi)業(yè)，好禮送大家，開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間，購(gòu)穿著類、百貨類商品累計(jì)集滿小票100元送30元抵用券，休閑運(yùn)動(dòng)類、名表集滿100送15元的抵用券。憑有效收銀小票到一樓總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取。
(明示商品不參加，贈(zèng)券xx主力店通用，活動(dòng)期間使用有效，過(guò)期作廢)
2、超市篇：開(kāi)業(yè)惠顧客，超值換購(gòu)禮
5月16日—30日
xx人民商場(chǎng)店開(kāi)業(yè)啦!開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間，顧客在超市購(gòu)物單票滿38元即送換購(gòu)券一張，滿76元送2張，憑券換購(gòu)以下超值商品，買的'越多，送的越多!絕對(duì)是物超所值、讓你心動(dòng)。
雞蛋2、49元/斤，每券限5斤。
大米0、99元/斤，每券限5斤。
味達(dá)美醬油0、99元/瓶，每券限1瓶。
每天超市還推出飄柔洗發(fā)水5、80元/瓶，槍手殺蟲(chóng)劑8、80元/瓶等100余款超低價(jià)、震撼超低價(jià)搶購(gòu)商品低價(jià)狂飆，火爆搶購(gòu)!
3、家電交通快餐篇：家電開(kāi)業(yè)抽大獎(jiǎng)，幸運(yùn)好禮滾滾送
五樓4000平方米的家電城、3000平米餐飲城、20xx平米的電玩城開(kāi)業(yè)隆重推出，家電城匯聚世界名牌、國(guó)產(chǎn)名牌系列產(chǎn)品，美食城匯聚全國(guó)各地特色名吃，電玩城各種電玩，想玩就玩，讓你盡情享受都市生活。
活動(dòng)期間，顧客在xx人民商場(chǎng)店購(gòu)買家電類、交通類商品，憑有效收銀小票即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，累計(jì)購(gòu)物滿500元抽一張，滿1000元抽兩張，依此類推，單票最多抽5張。
超市購(gòu)物單票滿48元即可憑票抽獎(jiǎng)一張，滿96元抽兩張，單票最多抽3張。
(抽獎(jiǎng)活動(dòng)和換購(gòu)活動(dòng)只限參加一項(xiàng))
獎(jiǎng)品設(shè)置：
一等獎(jiǎng)：32寸液晶彩電一臺(tái)，活動(dòng)推出50臺(tái);
二等獎(jiǎng)：洗衣機(jī)一臺(tái)，活動(dòng)推出100臺(tái);
三等獎(jiǎng)：電壓力鍋一臺(tái)，活動(dòng)推出500臺(tái);
四等獎(jiǎng)：夏涼被一床，活動(dòng)推出1000臺(tái);
五等獎(jiǎng)：可口可樂(lè)一瓶，活動(dòng)推出50000臺(tái);
六等獎(jiǎng)：雪糕一支，活動(dòng)推出100000臺(tái);
4、文藝故事篇：繽紛慶開(kāi)業(yè)，精彩不錯(cuò)過(guò)
開(kāi)業(yè)期間，特邀全國(guó)著名軍樂(lè)團(tuán)、舞獅團(tuán)、鑼鼓團(tuán)前來(lái)助陣，激情奉上精彩的演藝，讓你感受精彩的文化盛宴，好機(jī)會(huì)不要錯(cuò)過(guò)!
1、印制3萬(wàn)張刮刮卡(家電用)或用現(xiàn)有的成品卡。
2、dm海報(bào)30000份(郵局發(fā)行10000份，齊魯金頁(yè)發(fā)行10000份，商場(chǎng)發(fā)行10000份)
3、電視臺(tái)廣告(飛字廣告)
4、氣象局廣告
5、手機(jī)短信50000條
6、賣場(chǎng)氣球氛圍裝飾
7、賣場(chǎng)地貼、門貼、吊掛看板
8、開(kāi)業(yè)吊旗
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十一
活動(dòng)時(shí)間：x月x―x日。
具體安排：廠家負(fù)責(zé)，采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助。
活動(dòng)場(chǎng)地：xxx。
2、xx場(chǎng)外大型促銷。
活動(dòng)時(shí)間：x月x――x日。
活動(dòng)內(nèi)容：場(chǎng)外抽獎(jiǎng)。
具體安排：廠家負(fù)責(zé)，采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助。
活動(dòng)場(chǎng)地：xxx。
3、xx場(chǎng)外促銷。
活動(dòng)時(shí)間：x月x日―x日。
相關(guān)支持：廠家負(fù)責(zé)，采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助。
活動(dòng)場(chǎng)地：xxx。
（二）xx自身促銷安排。
（1）dm特價(jià)促銷――16300元（收入7500元）。
1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低價(jià)的限量搶購(gòu)活動(dòng)。
推出120個(gè)左右sku的特價(jià)活動(dòng)。――采購(gòu)部負(fù)責(zé)。
瘋狂搶購(gòu)商品：每天4個(gè)，4x5=20（sku）。――負(fù)毛利（帖10000元）。
特價(jià)商品：50（sku）。――零毛利（收費(fèi)用50元/個(gè)=2500元）。
品牌商品：50（sku）。―收費(fèi)商品（收費(fèi)用100元/個(gè)=5000元）。
（2）宣傳方案――xxx跟進(jìn)――7180元（收入3000元）。
1、電臺(tái)媒體：xx臺(tái)一次。
發(fā)布日期：x月x-x日
內(nèi)容：開(kāi)業(yè)促銷廣告，超低價(jià)限購(gòu)商品（20sku）。
軟性廣告與xx超市廣告1000元。
《xx日?qǐng)?bào)》記者200元。
2、條幅。
沿街條幅：50條60x50=3000元（含工商登記費(fèi)用）。
內(nèi)容如：
供應(yīng)商：中國(guó)xx化妝品有限公司賀xx超市開(kāi)業(yè)！
供應(yīng)商40條，100元每條，40x100=4000元。
相關(guān)單位：xx縣工商局賀xx超市開(kāi)業(yè)！
3、氣球10000個(gè)??開(kāi)業(yè)前3天（營(yíng)運(yùn)派兩個(gè)員工負(fù)責(zé)充氣）。
0.15x10000=1500元。
4、車內(nèi)不干膠廣告。
規(guī)格：0.4x0.2=0.08平方米/條。
內(nèi)容：請(qǐng)保持車廂內(nèi)的衛(wèi)生，家庭購(gòu)物一站式天天平價(jià)好生活。
數(shù)量：100個(gè)0.08平方米x50元每平方=400元。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十二
做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。采用倒計(jì)時(shí)的手法，將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)。
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單。
餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的。
特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)。
餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。
餐廳各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫餐廳各部工作手冊(cè)。
工作手冊(cè)，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。
制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)。
計(jì)劃。
選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員指導(dǎo)其編寫具體的授課。
計(jì)劃。
督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立餐廳各部門財(cái)產(chǎn)檔案。
(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗(yàn)收。
餐廳各部門的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。
餐廳各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定餐廳開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證餐廳各部門開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一：工作倒計(jì)時(shí)表。
ash;天月日試營(yíng)業(yè)月日正式營(yíng)業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))。
交表日期：年月日
表二：崗位人員及基本工資設(shè)定。
表三：投資費(fèi)用預(yù)估。
表四：臺(tái)位及布局(此表及供參考)。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十三
一、時(shí)間：
x年x月x日――x年x月x日。
二、地點(diǎn)：
886酒店。
三、方式：
開(kāi)業(yè)慶典。
四、主題：
“天上人間――碧海云天”
五、價(jià)格：
1、實(shí)行通票制度。價(jià)位：〈人民幣〉118、00元/位。
包含服務(wù)項(xiàng)目：免費(fèi)洗浴門票、免費(fèi)餐飲〈內(nèi)容見(jiàn)店內(nèi)公告〉、免費(fèi)觀看大型演出、免費(fèi)書(shū)吧、免費(fèi)健身、免費(fèi)飲料一瓶。
六、宣傳：
a、外部：
1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳，dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報(bào)紙媒體的選擇[燕趙都市報(bào)，燕趙晚報(bào)]。
3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺(tái)，旅游頻道]。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]。
6、廣播電臺(tái)的選擇[暫時(shí)不考慮]。
7、dm的發(fā)放[針對(duì)司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書(shū)]。
8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等。烘托節(jié)日氣氛]。
9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。〈詳情見(jiàn)店堂海報(bào)〉。
b、內(nèi)部：
1、凡是一次性消費(fèi)滿300元的贈(zèng)餐券50元、門票一張，及其它禮品。
2、凡是一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)餐券100元、門票兩張，及其它禮品。
3、凡是一次性消費(fèi)滿1000元的贈(zèng)餐券150元、門票四張、及其它禮品。
4、凡是一次性消費(fèi)滿1500元的贈(zèng)餐券200元、門票六張、及其它禮品。
5、凡是一次性消費(fèi)滿20xx元以上的{含20xx元}贈(zèng)餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。
6、就餐的同時(shí)還可以免費(fèi)觀看大型的文藝演出活動(dòng)。
7、門票買一送一優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日。
8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、pop的布置及人員的培訓(xùn)到位]。
七、促銷禮品：
1、打火機(jī)類。
2、雕塑{小型浮雕類，有收藏及觀賞價(jià)值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、其它玩具類。
八、舉辦迎新春象棋大賽――碧海云天杯。
時(shí)間：正月初十―十二日。
獎(jiǎng)品：一等獎(jiǎng)。
二等獎(jiǎng)。
三等獎(jiǎng)。
鼓勵(lì)獎(jiǎng)。
參與獎(jiǎng)。
歡迎各界人士報(bào)名參加。報(bào)名咨詢電話：
九、鬧元宵節(jié)――猜燈謎大型文藝晚會(huì)活動(dòng)。
時(shí)間：正月十四―十六日，每晚8：00―10：00點(diǎn)。
獎(jiǎng)品：〈另定〉。
歡迎各界有識(shí)之士參加出題活動(dòng)?！闯鲱}者另有獎(jiǎng)品〉。
報(bào)名咨詢電話：
十、銷售重點(diǎn)：
俱樂(lè)部會(huì)員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。
十一、簽定消費(fèi)協(xié)議。吸引重點(diǎn)客戶。
銷售方式：
1、人員推銷，通過(guò)電話、上門等方式直接面對(duì)客戶。
2、配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷售。
例：浴所會(huì)員卡在開(kāi)業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。
浴所門票卡在開(kāi)業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。
健身卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
美容卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
3、和專業(yè)公司合作共同銷售。
4、針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。
十二、針對(duì)消費(fèi)人群：
白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。
十三、活動(dòng)涉及的部門：
洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂(lè)部、客房、美容美發(fā)中心；其他各部門做好接待、后勤保障等各項(xiàng)工作。
十四、隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。
十五、評(píng)估此次營(yíng)銷活動(dòng)的成果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以便在下次活動(dòng)時(shí)參照及取舍。
十六、為配合此次營(yíng)銷活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷部人員營(yíng)銷需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營(yíng)銷，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十四
3.營(yíng)銷人員推銷，通過(guò)電話、上門等方式直接面對(duì)客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及時(shí)匯總工作。為配合此次營(yíng)銷活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷部人員營(yíng)銷需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營(yíng)銷，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。
宣傳：
1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報(bào)紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺(tái)的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對(duì)出租車司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書(shū)]。
8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等。烘托開(kāi)業(yè)氣氛]。
9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
促銷禮品：
1、打火機(jī)類。
2、雕塑{小型浮雕類，有收藏及觀賞價(jià)值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十五
計(jì)劃開(kāi)室內(nèi)兒童游樂(lè)園之前我們認(rèn)為需要前期做四個(gè)方面的分析工作。1、經(jīng)營(yíng)調(diào)查2、產(chǎn)品分析3、市場(chǎng)調(diào)查4、客戶調(diào)查從這四個(gè)方面著手來(lái)展開(kāi)我們的經(jīng)營(yíng)。
1、經(jīng)營(yíng)調(diào)查：
兒童游樂(lè)園在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中面臨的問(wèn)題需要解決和需要了解的要點(diǎn)。首先需要知道我們經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的費(fèi)用，也就是成本。我們認(rèn)為經(jīng)營(yíng)成本的主要構(gòu)成為：固定費(fèi)用+浮動(dòng)費(fèi)用。
固定費(fèi)用包括：店租、水電物業(yè)費(fèi)、人員工資、分?jǐn)傇O(shè)備成本、營(yíng)業(yè)證件的辦理費(fèi)用。稅務(wù)費(fèi)用。
浮動(dòng)費(fèi)用包括：廣告費(fèi)、禮品、pop讓利、配件損耗、管理費(fèi)用。
只要清楚的知道了新開(kāi)店鋪成本詳細(xì)構(gòu)成就能很清楚我們的盈虧平衡點(diǎn)，這也方便我們預(yù)期和決策。
2、產(chǎn)品分析：
我們這類新型室內(nèi)兒童游樂(lè)產(chǎn)品，從本質(zhì)上來(lái)講我們的產(chǎn)品是前一期產(chǎn)品的升級(jí)替代，也就是從原來(lái)淘氣堡逐漸過(guò)渡到愛(ài)樂(lè)園。我們的產(chǎn)品同其他同類設(shè)備的區(qū)別和特點(diǎn)是什么？動(dòng)感、綜合、色彩、安全！新穎性、先進(jìn)性！主要表現(xiàn)在：我們結(jié)合兒童喜歡跳、爬、鉆、滑、滾、蕩、搖的天性。針對(duì)性的設(shè)計(jì)出：旋轉(zhuǎn)的、搖擺的、視覺(jué)的、觸覺(jué)的、聽(tīng)覺(jué)的、自然的、動(dòng)物、流水、雪花、森林等產(chǎn)品。讓孩子愛(ài)玩，百玩不厭而且在玩的同時(shí)爭(zhēng)強(qiáng)體魄，開(kāi)發(fā)智力，鍛煉毅力，身心得到全面發(fā)展。產(chǎn)品上市以來(lái)受到孩子和家長(zhǎng)的廣泛喜愛(ài)。項(xiàng)目在商場(chǎng)，超市，游樂(lè)場(chǎng)，社區(qū)等兒童密集的地方安裝比較適宜。不受場(chǎng)地大小和形狀的限制。投資少，管理簡(jiǎn)單，損耗低，利潤(rùn)高。就目前來(lái)說(shuō)不失為一個(gè)投資的好項(xiàng)目。以上就是我們產(chǎn)品的一些特點(diǎn)。
3、市場(chǎng)調(diào)查：
現(xiàn)在都是獨(dú)生子女家庭。在為下一代提供一個(gè)良好的成長(zhǎng)環(huán)境已經(jīng)成為，現(xiàn)代家庭必不可少的義務(wù)。比如說(shuō)一個(gè)年輕的父母在為自己小孩挑選奶粉時(shí)，去到商場(chǎng)問(wèn)售貨員的第一個(gè)問(wèn)題可能就會(huì)是哪個(gè)奶粉最好。猶太人的經(jīng)營(yíng)法則是，賺小孩的錢、賺女人的錢。所以我們認(rèn)為暫時(shí)不必去考慮父母會(huì)不會(huì)讓小朋友來(lái)我們這里玩，而要考慮如何讓父母帶小朋友來(lái)我們這里玩。還有一個(gè)方面就是店鋪周邊是否擁有足夠的潛在客戶供我們開(kāi)發(fā)，這也是我們前期需要清楚的。根據(jù)我們了解的經(jīng)驗(yàn)周邊500m半徑內(nèi)擁有300個(gè)以上家庭就能提供一個(gè)游樂(lè)面積低于100o的形象店足夠的人流量。最后一個(gè)方面，就目前為止如果我們的產(chǎn)品進(jìn)駐小區(qū)附近，在市場(chǎng)面來(lái)說(shuō)還是獨(dú)有的，因?yàn)橄裎覀冞@樣專業(yè)室內(nèi)游樂(lè)園還沒(méi)有成型的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。由于我們的游樂(lè)園是室內(nèi)的所以天氣對(duì)于我們經(jīng)營(yíng)的影響大大降低于現(xiàn)有的其他游樂(lè)項(xiàng)目。
4、客戶調(diào)查：
兒童樂(lè)園的目標(biāo)客戶是誰(shuí)：顧客，誰(shuí)是我們的顧客，有的人會(huì)說(shuō)孩子，不錯(cuò)，我們的顧客的確是那些玩耍的孩子。而當(dāng)我們重新定義顧客時(shí)，孩子的媽媽――親子活動(dòng)，孩子的祖父母――享受含飴逗孫之樂(lè)，孩子的老師――讓兒童樂(lè)園成為您的業(yè)余教練，社區(qū)居委會(huì)――兒童樂(lè)園是社會(huì)的重要和諧因素，這樣看，顧客就立體化了，最通俗的說(shuō)法是，那些有可能埋單的人都是您的潛在顧客。
1、資金投入。
（1）、場(chǎng)地租金，以及場(chǎng)地裝修費(fèi)用。
（2）、設(shè)備采購(gòu)所需費(fèi)用，開(kāi)業(yè)前廣告投入，門票，辦理月卡、年卡。
（3）、營(yíng)業(yè)證件的辦理費(fèi)用（兒童樂(lè)園需讓工商局和消防局，稅務(wù)局審核）。
2、注意要點(diǎn)：
（1）、店鋪內(nèi)空需要在28米以上，店鋪使用面積內(nèi)柱子盡量要少。
（2）、店鋪選址地段建議選在大型購(gòu)物中心（shoppingmall）、商場(chǎng)、超市、大型社區(qū)等。人氣決定一切！好的場(chǎng)地是樂(lè)園持續(xù)經(jīng)營(yíng)的硬件指標(biāo)之一，樂(lè)園選址時(shí)要對(duì)場(chǎng)地周邊的人流量以及周邊的商業(yè)前景進(jìn)行一個(gè)評(píng)估。同時(shí)也要考慮到是否需要辦理相關(guān)的工商、稅務(wù)、消防、保險(xiǎn)等手續(xù)。
1、在店鋪開(kāi)張伊始可讓客戶免費(fèi)進(jìn)店鋪游玩，并贈(zèng)送帶有樂(lè)園logo的小禮物。增加店鋪在區(qū)域內(nèi)的知名度。
2、加大力度推銷會(huì)員卡力度，增加會(huì)員優(yōu)惠程度。這樣可培養(yǎng)客戶的忠誠(chéng)度。
3、城區(qū)根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)代3口之家一般父母都為雙職工，0―7歲的小孩基本上是入托，再小點(diǎn)就是父母過(guò)來(lái)幫帶。幼兒園放學(xué)一般都比較早，4：30~5：00左右，我們可考慮同周邊幼兒園或家長(zhǎng)宣傳，將店鋪周邊小區(qū)內(nèi)的朋友，在幼兒園放學(xué)后，父母還沒(méi)有下班前可在樂(lè)園內(nèi)嬉戲，待父母下班后將其接走。這一條可作為pop內(nèi)容之一，有兩個(gè)好處：第一是可增加樂(lè)園人氣，第二是可為樂(lè)園前期帶來(lái)穩(wěn)定的收入。
4、增強(qiáng)樂(lè)園內(nèi)部管理，如服務(wù)員禮儀，父母陪同入園游玩時(shí)穿著一次性襪子，店鋪整潔度。這些工作都內(nèi)在客戶內(nèi)心中提升我們的服務(wù)素質(zhì)。
5、招聘合適的樂(lè)園工作人員，對(duì)樂(lè)園的工作人員的進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)責(zé)任心的培養(yǎng)，建議可以招聘有幼教經(jīng)驗(yàn)的老師，這樣有足以正確的引導(dǎo)小朋友游玩，并且可以在樂(lè)園中搞活動(dòng)來(lái)增加樂(lè)園的可玩性等等。
6、可以通過(guò)定期更換小的設(shè)備來(lái)提高樂(lè)園的新穎度吸引小朋友。樂(lè)園長(zhǎng)期持續(xù)經(jīng)營(yíng)必須得有自己的特色，樂(lè)園經(jīng)營(yíng)者需要有創(chuàng)新。差異化同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手才是長(zhǎng)期取勝的關(guān)鍵。
經(jīng)營(yíng)結(jié)果預(yù)期：
模擬一家150平米左右標(biāo)準(zhǔn)店的盈利能力：
1、標(biāo)準(zhǔn)店：適合社區(qū)商場(chǎng)投資類型，面積100――150平方米；
2、形象店：適合社區(qū)商場(chǎng)投資類型，面積150――300平方米；
3、旗艦店：適合商貿(mào)中心投資類型，面積300――600平方米；
參考價(jià)目表：
1、體驗(yàn)卡：25元/小時(shí)（僅限周一至周五使用節(jié)假日除外）。
2、單次卡：50元/天（不限時(shí)間當(dāng)天不限制進(jìn)出）。
套餐卡：
1、其樂(lè)融融卡：200元/6天（不限時(shí)間當(dāng)天不限制進(jìn)出）。
2、樂(lè)在其中卡：300元/13天（不限時(shí)間當(dāng)天不限制進(jìn)出）。
3、樂(lè)不思蜀卡：180元/10天（僅限周一至周五使用節(jié)假日除外當(dāng)天不限制進(jìn)出）。
4、月卡：300元/30天（僅供照片本人當(dāng)月不限時(shí)間次數(shù)進(jìn)出有效期30天）。
5、季卡：700元/90天（僅供照片本人當(dāng)月不限時(shí)間次數(shù)進(jìn)出有效期90天）。
6、平時(shí)（周一至周五）：平均營(yíng)業(yè)額1300元/天；
7、節(jié)假日（雙休日和其他假日）：平均營(yíng)業(yè)額6500元/天。
8、套餐卡（30日算）：平均營(yíng)業(yè)額6000元/天。
月?tīng)I(yíng)業(yè)額：0.13x22+0.65x8=8.06（萬(wàn)元）。
直營(yíng)店月固定成本：
租金1.5萬(wàn)，管理費(fèi)0.2萬(wàn)，人工0.3萬(wàn)，水電雜支0.1萬(wàn)，合計(jì)2.1萬(wàn)。
則單店月利潤(rùn)約5.96萬(wàn)元。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十六
酒店作為一件特殊的商品，區(qū)別于其他商品的營(yíng)銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。國(guó)內(nèi)當(dāng)今，酒店業(yè)日趨繁榮，競(jìng)爭(zhēng)激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟(jì)型、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟(jì)型打價(jià)格戰(zhàn)，豪華型注重服務(wù)和奢侈程度，商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時(shí)彌補(bǔ)品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
優(yōu)勢(shì)：注重環(huán)境氣氛，說(shuō)白了就是為營(yíng)造一個(gè)很好的氛圍。這是幾乎國(guó)內(nèi)空白的酒店理念。多種浪漫環(huán)境的選擇。
會(huì)員制的管理，很大程度的保護(hù)了消費(fèi)者的隱私便捷交通環(huán)境，地理優(yōu)勢(shì)明顯靈活的房間挑選方式。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求。
劣勢(shì)：安全隱患較多。
政策上不占優(yōu)勢(shì)。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇一
根據(jù)公司要求，把產(chǎn)品進(jìn)行分區(qū)陳列（詳見(jiàn)陳列專題）
2、準(zhǔn)備銷售工具—銷售單、手提袋、計(jì)算器、零錢、顧客檔案記錄冊(cè)等
3、店面形象—衛(wèi)生清潔、pop懸掛有條理、招牌醒目、陳列泡滿
4、人員—營(yíng)業(yè)人員到位，形象干練，裝飾清潔清爽
1、確定好開(kāi)業(yè)時(shí)間，并在開(kāi)業(yè)前3天進(jìn)行有效宣傳
2、海報(bào)宣傳（提前3天張貼）
3、宣傳單發(fā)放宣傳（提前3天直到開(kāi)業(yè)不間斷發(fā)放）
4、有條件客戶可在相關(guān)媒體宣傳
1、開(kāi)業(yè)：鳴炮奏樂(lè)，彩旗飄舞，以氣球人（或拱形門）吸引眼球，以音樂(lè)引起聽(tīng)覺(jué)注意，以明亮的店面服裝色彩引起消費(fèi)者興趣，進(jìn)行多感官促銷！
2、開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)開(kāi)拓新客戶并維持使他成為老客戶
3、海報(bào)寫清促銷活動(dòng)方案，并實(shí)施
4、后續(xù)跟蹤回訪
用愛(ài)創(chuàng)造的'世界—愛(ài)幼多母嬰用品專賣！
用愛(ài)創(chuàng)造的世界，愛(ài)幼多母嬰用品，專賣店隆重開(kāi)業(yè)啦！
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇二
中國(guó)石化陜西榆林石油分公司油庫(kù)站即將開(kāi)業(yè)(為盡快贏得客戶的認(rèn)可(進(jìn)一步擴(kuò)大中國(guó)石化在當(dāng)?shù)氐闹群陀绊懥?以“開(kāi)業(yè)有禮”為契機(jī)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)(實(shí)現(xiàn)20xx年零售、非油經(jīng)營(yíng)開(kāi)門紅,經(jīng)研究(擬在油庫(kù)加油站開(kāi)展“開(kāi)業(yè)大酬賓”促銷活動(dòng)。
油庫(kù)站開(kāi)業(yè)大酬賓喜迎“雙節(jié)”歡樂(lè)購(gòu)
20xx年5月1日至20xx年5月31日
中國(guó)石化油庫(kù)加油站
所有進(jìn)站加油站的客戶
一，準(zhǔn)備宣傳物料
1.活動(dòng)拱門一組！含2-4個(gè)空飄，。
2.活動(dòng)宣傳橫幅2條(橫幅內(nèi)容；
1，熱烈祝賀中國(guó)石化油庫(kù)站開(kāi)業(yè)！懸掛在營(yíng)業(yè)室門口，
2，油庫(kù)站開(kāi)業(yè)大酬賓喜迎“雙節(jié)”真情大奉送！懸掛在拱門上，。
2.員工披綬帶9條(綬帶內(nèi)容；開(kāi)業(yè)優(yōu)惠大酬賓。
3.宣傳海報(bào)(主要內(nèi)容；中國(guó)石化油庫(kù)加油站簡(jiǎn)介及網(wǎng)點(diǎn)分布、中國(guó)石化開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)宣傳、“迎雙節(jié)”促銷活動(dòng)宣傳(詳見(jiàn)效果圖。
4.促銷品展示臺(tái)1組。
5.加油站開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)及“迎雙節(jié)”宣傳彩頁(yè)數(shù)份。
6.彩旗、三角旗、代金券、抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)球、刻章、煙花爆竹等。
7、獎(jiǎng)品及活動(dòng)促銷禮品。
二，促銷政策
1.開(kāi)業(yè)大酬賓
1，加油送便利店代金券
進(jìn)站車輛加油金額每滿100元送便利店代金券1元(多加多送。
2，加滿參與幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)
抽獎(jiǎng)規(guī)則；凡是汽油滿300元(柴油滿1000元均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。
共設(shè)一個(gè)獎(jiǎng)箱共有50顆獎(jiǎng)球(其中特等獎(jiǎng)1顆、一等獎(jiǎng)3顆、二等獎(jiǎng)6顆、三等獎(jiǎng)40顆。
獎(jiǎng)品如下；
特等獎(jiǎng)；汽油燃油寶套裝或柴油燃油寶兩瓶！價(jià)值120元，
一等獎(jiǎng)；長(zhǎng)城玻璃水1瓶！價(jià)值10元，，
二等獎(jiǎng)；便利店代金券5元、開(kāi)米100g全面清潔乳和洗漱袋任選一，
三等獎(jiǎng)；便利店代金券2元、開(kāi)米60g洗手液和香澤高級(jí)面紙巾任選一，
備注；特等獎(jiǎng)每天只抽取一次，活動(dòng)！1，和活動(dòng)！
2，可同時(shí)進(jìn)行。
2.樂(lè)享三重好禮
1，加97#享好禮
在活動(dòng)期間(加油站97#汽油價(jià)格執(zhí)行低于到位價(jià)0.15元/升(且一次性加97#汽油200元及以上的客戶(贈(zèng)送價(jià)值2元禮品一份，凡是一次性加97#汽油300元及以上的客戶(贈(zèng)送價(jià)值3元禮品一份，凡是一次性加97#汽油400元及以上的客戶(贈(zèng)送價(jià)值5元禮品一份。建議贈(zèng)送禮品為；康師傅礦泉水、飲料等。先到先得(贈(zèng)完為止。
2，喜充值享優(yōu)惠
活動(dòng)期間(一次性充值500元以上(個(gè)人單用戶加油卡享受1%的優(yōu)惠。
3，油中感謝加油享禮
活動(dòng)期間(按照汽油0.05元/升(柴油0.03元/升的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展“油非互動(dòng)”活動(dòng)。活動(dòng)贈(zèng)品除保留常規(guī)的手套、鑰匙扣、紙巾、洗漱包外(新增康師傅礦泉水、飲料等富有節(jié)日特點(diǎn)的贈(zèng)品為主(烘托節(jié)日氣氛。
三，員工現(xiàn)場(chǎng)宣傳
要求各加油站員工對(duì)每位進(jìn)站顧客主動(dòng)進(jìn)行口頭宣傳(統(tǒng)一宣傳用語(yǔ)為；
1.高標(biāo)號(hào)汽油；“師傅您好(我們正在開(kāi)展開(kāi)業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)97#汽油促銷活動(dòng)(97#汽油每升優(yōu)惠0.15元(還有禮品相送(請(qǐng)問(wèn)您97#需要加滿嗎：”
2.加油卡充值；“師傅您好(我們正在開(kāi)展開(kāi)業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)促銷活動(dòng)(加油卡充值最高可享1%返利(請(qǐng)問(wèn)您需要充值嗎：”
3.油非互動(dòng)；“師傅您好(我們正在開(kāi)展開(kāi)業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)促銷活動(dòng)(加油送春聯(lián)、福字等(多加多送(請(qǐng)問(wèn)您需要加滿嗎：”
4.便利店商品特惠；“師傅您好(我們易捷便利店正在開(kāi)展開(kāi)業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)促銷活動(dòng)(多種商品正在優(yōu)惠促銷(歡迎您進(jìn)店選購(gòu)”。
五、組織機(jī)構(gòu)及分工
為確保此活動(dòng)的順利進(jìn)行(特成立開(kāi)業(yè)促銷領(lǐng)導(dǎo)小組(小組成員如下；
組長(zhǎng)；韓吉生
副組長(zhǎng)；朱兆云王偉謝德勝楊欣桐張茹
成員；零管科、榆南縣公司、富康路站、銀沙路站全體員工
具體分工如下；
活動(dòng)總負(fù)責(zé)人；張茹
經(jīng)營(yíng)組；
成員；楊欣桐、任曉娜、薛亞琴
負(fù)責(zé)對(duì)加油站進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研
1.效果評(píng)估等，
2.負(fù)責(zé)促銷費(fèi)用申請(qǐng)、結(jié)算工作，
主數(shù)據(jù)維護(hù)指導(dǎo)，
4.與省司協(xié)調(diào)加油卡上線等事宜。
非油組；
成員；謝德勝、艾春利、曹超、張瀟月、姬文崗、張瑤、加油站員工
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇三
1.提升酒店的知名度。
2.使本地的半數(shù)人士都知道。
3.司機(jī)師傅都知道本酒店。
4.及目標(biāo)群體來(lái)此路線。在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇本酒店。
5.發(fā)展和增加本酒店的固定會(huì)員。
6.使當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店。在有需求時(shí)會(huì)選擇本酒店。
7.提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。使其最終成為酒店的老客戶及會(huì)員。
8.通過(guò)對(duì)主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售，同時(shí)帶動(dòng)附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。
此策劃主要針對(duì)開(kāi)業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行構(gòu)思，營(yíng)銷戰(zhàn)略只是一個(gè)小框架。在市場(chǎng)分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇四
20xx年3月1日--20xx年3月10日，共計(jì)10天。
吃中國(guó)名火鍋“xxx火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷)。
方案的主要內(nèi)容：
(一)開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的`關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。
4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。
(二)開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、xxx專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、xxx專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國(guó)結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂(lè)：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)(民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂(lè)等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營(yíng)造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有xxx雕像。
2、門頭上懸掛兩面xxxpop旗。
3、門頭下方懸掛xxx專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“xxx”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶xxx火鍋”全國(guó)連鎖xx店隆重開(kāi)業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝xxx火鍋全國(guó)連鎖xx店開(kāi)業(yè)；消費(fèi)滿100元，送xx元消費(fèi)券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
如：xx單位，恭祝xx火鍋xx店隆重開(kāi)業(yè)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó)x家店同慶x店隆重開(kāi)業(yè)！開(kāi)業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)、吃xxx火鍋，好禮送不斷。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月1日--20xx年10月10日。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。
7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--xxx火鍋，好禮送不斷；開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品)，送x元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如和地方微信的公眾號(hào)合作發(fā)軟文。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨xxx火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶xxx火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃xxx火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶xxx火鍋x店開(kāi)業(yè)，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)；好禮不斷，訂座電話xx。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：
1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送xxx手提袋1個(gè)，xxx中國(guó)結(jié)1個(gè)。
2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。
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開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇五
1、一是快速聚集人氣，有了人氣才能保證活動(dòng)的有效舉行，這是開(kāi)業(yè)活動(dòng)的前提。
2、二是店面和產(chǎn)品的宣傳，活動(dòng)內(nèi)容一定要圍繞店面和產(chǎn)品這兩個(gè)點(diǎn)進(jìn)行。
3、三是店面的文化品牌的塑造，每個(gè)公司的文化品牌都有自己的特色，所以在活動(dòng)中讓消費(fèi)者對(duì)品牌文化的認(rèn)可非常關(guān)鍵。
二、對(duì)活動(dòng)內(nèi)容的要求。
1、活動(dòng)內(nèi)容要簡(jiǎn)潔具體：店面地址、產(chǎn)品類別、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)、品牌文化等信息要優(yōu)先傳達(dá)給消費(fèi)者，并且能讓消費(fèi)者容易記住。
2、活動(dòng)內(nèi)容要有娛樂(lè)性和互動(dòng)性，讓大家看到活動(dòng)宣傳后就想來(lái)參與活動(dòng)，也要讓一來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的的人能很好的參與進(jìn)來(lái)。
3、活動(dòng)內(nèi)容要有促銷性：開(kāi)業(yè)活動(dòng)的目的不是為了賺錢，主要是為了讓更多的消費(fèi)者到店體驗(yàn)和感受，所以一定要真正讓利給消費(fèi)者，不能做文字游戲，這樣才真正達(dá)到活動(dòng)的目的，最大大可能的吸引消費(fèi)者關(guān)注，刺激他們的消費(fèi)欲望，從而增加對(duì)店面的好感和粘度。
1、活動(dòng)時(shí)間和周期：時(shí)間最好選擇在周六周日或節(jié)假日，周期為9天(2個(gè)周六和2個(gè)周日)。
2、活動(dòng)主題：主題要新穎、體現(xiàn)出優(yōu)惠促銷的特點(diǎn)。
活動(dòng)一：進(jìn)店有禮，為了吸引消費(fèi)者的到來(lái)，只要到店就可以贈(zèng)送精美禮品，禮品上最好有店面的宣傳內(nèi)容。
活動(dòng)二：滿額立減或滿額就送，可以設(shè)幾個(gè)金額層次，消費(fèi)金額越多越實(shí)惠。
活動(dòng)三：部分特價(jià)，折扣一定要足夠大，這樣才足夠吸引人。
活動(dòng)四：會(huì)員卡，活動(dòng)期間辦會(huì)員卡享受更多優(yōu)惠。
活動(dòng)五：多元化促銷，與電影院、ktv、圖書(shū)館等合作。
活動(dòng)六：抽獎(jiǎng)，凡進(jìn)店消費(fèi)的都有機(jī)會(huì)抽獎(jiǎng)，一定要設(shè)幾個(gè)大獎(jiǎng)來(lái)吸引消費(fèi)者。
我們做任何活動(dòng)一定要在自己能承受的情況下多多讓利消費(fèi)者，這樣的開(kāi)業(yè)活動(dòng)才能起到錦上添花的效果。
在活動(dòng)期間，一定要有專門的人員監(jiān)督和記錄整個(gè)活動(dòng)過(guò)程，活動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行科學(xué)地分析或總結(jié)，為以后的活動(dòng)做好經(jīng)驗(yàn)積累。
整個(gè)促銷的執(zhí)行細(xì)節(jié)落實(shí)到位，比如認(rèn)真做好促銷準(zhǔn)備，認(rèn)真布置貨品和促銷品，懸掛促銷宣傳品等。促銷活動(dòng)的執(zhí)行，一定要充分營(yíng)造促銷氛圍，保證顧客體驗(yàn)到時(shí)尚購(gòu)物的新奇感，店員、促銷人員要善于引導(dǎo)。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇六
魅力廚娘餐飲有限公司(簡(jiǎn)稱魅力廚娘餐廳)的創(chuàng)辦人王利軍是個(gè)“活泛”人，他是廚師出身，但想法特多，能“折騰”事兒，最近，他圓了自己的開(kāi)店夢(mèng)，在北京天通苑小區(qū)開(kāi)了家“魅力廚娘”，九月初開(kāi)業(yè)來(lái)，生意火爆，每天平均翻臺(tái)都在三次以上。
在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火，王利軍有三招制勝：以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn)，以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū)，而且銷售火爆。
餐廳開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃：大打“孝順”牌。
王利軍說(shuō)，開(kāi)店一定要有主題，不管是大店小店。將餐廳主題確定為“孝文化”，是由選址決定的。由于店址選在了居民小區(qū)，小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口，這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象。首先，年輕人白天上班，平時(shí)也碰不到一塊，而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常，通過(guò)他們的口口相傳，可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道。其次，大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡，至于到哪里去吃，老人的口碑和意見(jiàn)是舉家會(huì)餐的第一選擇。
主題確定了，開(kāi)店后的'幾項(xiàng)營(yíng)銷措施就緊扣這個(gè)主題展開(kāi)。
策劃1只要是老人來(lái)的都有獎(jiǎng)。
策劃2九九重陽(yáng)節(jié)為老人開(kāi)流水席。
10月17日-10月26日(重陽(yáng)節(jié))，這十天內(nèi)，每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來(lái)店免費(fèi)就餐。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好，由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序，一天六桌，十天就是60桌，共600位老人，這樣一來(lái)，必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng)。每桌的成本約在200-300元之間，但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn)，烹調(diào)過(guò)程比平時(shí)還要用心，在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生，適合老年人食用。
策劃3老人來(lái)就餐菜金打九折。
魅力廚娘餐廳對(duì)外宣稱是“無(wú)折扣店”，所有菜品不打折，但對(duì)60歲以上的老人例外，一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲，整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝，出品與酒店一模一樣，直接送到客人家中。目前，免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受。
兩招提高出菜速度。
隨著這幾項(xiàng)活動(dòng)的推出，餐廳在“留守老人”中做出了口碑，現(xiàn)在天天有人排隊(duì)等座，這就要求餐廳快出菜、多翻臺(tái)，為解決這個(gè)矛盾，王利軍想了兩個(gè)辦法:一是推出千島湖燉菜，二是制定出菜速度標(biāo)準(zhǔn)。
將燉菜做成特色。
魅力廚娘在大廳專門辟出一個(gè)明檔制作千島湖燉菜，既節(jié)省了出菜時(shí)間，又成為餐廳的一大主題特色。菜品提前燉好后盛入不銹鋼盆內(nèi)，放在電磁爐上保溫，點(diǎn)一份盛一份，打熱即可上桌。由于明檔比較顯眼，基本每桌都要點(diǎn)一兩道，幾分鐘即可上桌，所以在這里吃飯極少出現(xiàn)客人空著桌子等菜的情況?！扒u湖燉菜”也很能突顯江南特色，例如肉塊燒臘筍、豆干燉大腸、蘿卜燉羊肉、腌篤鮮等等，雖然都是燉菜，但與北方客人見(jiàn)慣的東北大燉菜截然不同，清爽鮮美，用料也稀罕。明檔的這些菜沒(méi)上菜譜，因?yàn)椴似犯螺^快，要讓客人常吃常新。例如這道“千島湖一鍋鮮”，是隨著湖蟹上市新推出的一款混搭燉菜，非常旺銷。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇七
1.線上線下，立體宣傳。
在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，只有科學(xué)的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新;新店開(kāi)業(yè)前后，我們將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動(dòng)。
2.互動(dòng)溝通，人氣為先。
有參與才能互動(dòng)，故此，在活動(dòng)設(shè)置上針對(duì)受眾心理，便其既感有趣又有收獲;站在我方立場(chǎng)，則要達(dá)到即有口碑又能讓京途品牌形象深入心的目的。
3.媒體組合，軟硬兼施。
宣傳單雖然關(guān)注度有限，但在目標(biāo)受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁(yè)面，對(duì)于新店開(kāi)業(yè)時(shí)期的品牌傳播正面作用不可抹殺;同時(shí)結(jié)合于媒體第三方軟文報(bào)道，更值得受眾信賴，非常有利于引導(dǎo)消費(fèi)。
4.優(yōu)惠方案，引爆消費(fèi)。
在充滿誘惑的當(dāng)下，沒(méi)有一個(gè)設(shè)計(jì)合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實(shí)際消費(fèi)，只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費(fèi)。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇八
xxx奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月10日、11日、12日（暫定）
八一路和廣八路交匯處活動(dòng)對(duì)象：
吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。
開(kāi)業(yè)促銷是所有促銷活動(dòng)中最重要的，因?yàn)樗挥幸淮?，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對(duì)商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象，將會(huì)影響其日后是否會(huì)再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動(dòng)，使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
門店開(kāi)業(yè)促銷
造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內(nèi)容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€(gè)條幅，上面寫著：xxx奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢(shì)。
滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
以優(yōu)惠的促銷方案引客進(jìn)店，xxx奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內(nèi)容就包含：開(kāi)業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單，話術(shù)：新店開(kāi)業(yè)有好禮相送，請(qǐng)來(lái)店里品嘗。
2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機(jī)號(hào)）
3、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶10元以上客戶可免費(fèi)送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費(fèi)一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費(fèi)送奶茶一杯。
4、開(kāi)業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶客戶可免費(fèi)刮刮樂(lè)一次，刮刮樂(lè)內(nèi)容有：抵用消費(fèi)0.5元，抵用消費(fèi)1元。（最高抵用消費(fèi)1元，一次僅限使用一個(gè)）
1、店內(nèi)張掛pop、張貼海報(bào)、產(chǎn)品圖片，門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具，門前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天播放動(dòng)感音樂(lè)，主持人宣傳開(kāi)業(yè)當(dāng)天的優(yōu)惠活動(dòng)，并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩；
3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。
在開(kāi)業(yè)當(dāng)天，給消費(fèi)者一個(gè)開(kāi)業(yè)好禮及擴(kuò)大影響力，營(yíng)業(yè)額能夠直接突破20xx元。以后憑借著開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)帶來(lái)的品牌影響力，業(yè)績(jī)能穩(wěn)定在一個(gè)相當(dāng)可觀的數(shù)額。
活動(dòng)當(dāng)天所需物料：氣球、拱門、開(kāi)業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇九
2.新店開(kāi)業(yè)0經(jīng)驗(yàn)的初創(chuàng)型餐企。
3.沒(méi)有營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)預(yù)算的餐企。
4.有開(kāi)連鎖店計(jì)劃的餐企。
海鮮粥+營(yíng)養(yǎng)小食=養(yǎng)生搭配。
關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)、健康、美味。
所以，海鮮粥的開(kāi)業(yè)活動(dòng)人群面向20~40歲的群體，他們兼具有趣和養(yǎng)生特性，和海鮮粥店定位相匹配。根據(jù)該人群喜好，制定活動(dòng)，能達(dá)到事半功倍的效果。
宣傳準(zhǔn)備。
1、安排工作人員，身穿廣告衫，在門店周邊、附近小區(qū)發(fā)宣傳頁(yè)。
2、如果已經(jīng)申請(qǐng)公眾號(hào)，提前兩天，在官微上發(fā)布開(kāi)業(yè)聲明，并贈(zèng)送免費(fèi)券。
同時(shí)，除了官方公眾號(hào)的推廣渠道外，在其他平臺(tái)同時(shí)對(duì)開(kāi)業(yè)內(nèi)容進(jìn)行推廣，例如同城美食大v，同城美食論壇。
如果沒(méi)有申請(qǐng)公眾號(hào)，則制作h5在朋友圈進(jìn)行宣傳，轉(zhuǎn)發(fā)即可獲得優(yōu)惠券。
3、媒體報(bào)道：選擇當(dāng)?shù)卮怪毙袠I(yè)發(fā)布新聞，宣傳開(kāi)業(yè)及新型模式。
4、在海鮮粥店門口懸掛開(kāi)業(yè)條幅。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
一、投圈活動(dòng)物料準(zhǔn)備。
宣傳頁(yè)、易拉寶、圈、產(chǎn)品模型、工作人員3-4名。
二、投圈活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、宣傳頁(yè)，并安排3-4名宣傳員在門店周圍發(fā)送。
2、其他人員配置：3名。
分工：1名負(fù)責(zé)在易拉寶處，介紹內(nèi)容，同時(shí)引導(dǎo)掃碼、指引客戶到店；1名負(fù)責(zé)發(fā)圈；1名負(fù)責(zé)發(fā)兌換券。
3、備用活動(dòng)準(zhǔn)備：如果遇到下雨的天氣(不影響出行)，可以準(zhǔn)備一個(gè)臺(tái)子，把產(chǎn)品模型放上去，準(zhǔn)備一個(gè)大的遮陽(yáng)傘，正常進(jìn)行活動(dòng)。
4、廣告衫6~7件，具體根據(jù)人員數(shù)量決定。
三、自制海鮮粥物料準(zhǔn)備。
做粥需要用到的材料、廚師一位、收拾物料人員一位。
四、活動(dòng)保障。
遇到下雨、刮風(fēng)等天氣，如下小雨，可選擇繼續(xù)場(chǎng)外活動(dòng)，如影響正常出行，啟動(dòng)備選方案。
1、活動(dòng)時(shí)間：海鮮粥店開(kāi)門一個(gè)小時(shí)后開(kāi)始準(zhǔn)備。
2、活動(dòng)地點(diǎn)：在店門口。
3、活動(dòng)目的：通過(guò)投圈互動(dòng)，來(lái)引流。
4、活動(dòng)內(nèi)容：地上擺我們的海鮮模型，受眾想要去投，可以關(guān)注公眾號(hào)，然后獲得10個(gè)圈開(kāi)始游戲。
5、獎(jiǎng)品設(shè)置：根據(jù)投中的產(chǎn)品，發(fā)放不同的單品券，拿到券可以到我們的餐廳換取食物，并且可以坐下來(lái)慢慢品嘗。
6、二次宣傳：對(duì)于已經(jīng)坐到餐廳品嘗的客戶，可以讓店員引導(dǎo)發(fā)朋友圈。
7、具體規(guī)則：集贊20個(gè)，即可獲贈(zèng)我們的小禮品(禮品一定要讓客戶看到)；集贊50，可獲贈(zèng)20元優(yōu)惠券；集贊80個(gè)，可獲贈(zèng)50元優(yōu)惠券，下次可使用。(具體優(yōu)惠券的金額，可根據(jù)我們的單價(jià)制定)。
8、活動(dòng)周期：海鮮店開(kāi)門后一個(gè)小時(shí)，持續(xù)到晚上八點(diǎn)左右。
9、備選方案：試吃活動(dòng)。
在我們的餐廳門口，準(zhǔn)備一張桌子、幾盒食物和一些塑料托盤，桌子上擺幾個(gè)小托盤，盤子里放著粥或其他食物，一名服務(wù)人員拿著我們的食物，讓受眾試吃，試吃并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈集贊可獲得相應(yīng)禮物或者優(yōu)惠券，規(guī)則相同。
1、在官微上，繼續(xù)傳播品牌理念、品牌營(yíng)銷模式等信息。
2、聯(lián)合周邊其他商家讓活動(dòng)持續(xù)發(fā)酵，在聯(lián)合商家處消費(fèi)滿100元，可贈(zèng)送10元海鮮粥優(yōu)惠券，3日內(nèi)使用有效。
3、把官方公眾號(hào)及內(nèi)容在其他平臺(tái)進(jìn)行推廣，多渠道分發(fā)，實(shí)現(xiàn)效果最大化。
知乎、天涯、百度知道、百度貼吧、新浪博客、簡(jiǎn)書(shū)，發(fā)布品牌引導(dǎo)稿件，實(shí)行品牌傳播，增加品牌曝光率。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十
繽紛慶開(kāi)業(yè)，好禮送大家
5月16日——5月20日
1、開(kāi)業(yè)篇：開(kāi)業(yè)有禮，購(gòu)物驚喜，集小票送抵用券
繽紛慶開(kāi)業(yè)，好禮送大家，開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間，購(gòu)穿著類、百貨類商品累計(jì)集滿小票100元送30元抵用券，休閑運(yùn)動(dòng)類、名表集滿100送15元的抵用券。憑有效收銀小票到一樓總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取。
(明示商品不參加，贈(zèng)券xx主力店通用，活動(dòng)期間使用有效，過(guò)期作廢)
2、超市篇：開(kāi)業(yè)惠顧客，超值換購(gòu)禮
5月16日—30日
xx人民商場(chǎng)店開(kāi)業(yè)啦!開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間，顧客在超市購(gòu)物單票滿38元即送換購(gòu)券一張，滿76元送2張，憑券換購(gòu)以下超值商品，買的'越多，送的越多!絕對(duì)是物超所值、讓你心動(dòng)。
雞蛋2、49元/斤，每券限5斤。
大米0、99元/斤，每券限5斤。
味達(dá)美醬油0、99元/瓶，每券限1瓶。
每天超市還推出飄柔洗發(fā)水5、80元/瓶，槍手殺蟲(chóng)劑8、80元/瓶等100余款超低價(jià)、震撼超低價(jià)搶購(gòu)商品低價(jià)狂飆，火爆搶購(gòu)!
3、家電交通快餐篇：家電開(kāi)業(yè)抽大獎(jiǎng)，幸運(yùn)好禮滾滾送
五樓4000平方米的家電城、3000平米餐飲城、20xx平米的電玩城開(kāi)業(yè)隆重推出，家電城匯聚世界名牌、國(guó)產(chǎn)名牌系列產(chǎn)品，美食城匯聚全國(guó)各地特色名吃，電玩城各種電玩，想玩就玩，讓你盡情享受都市生活。
活動(dòng)期間，顧客在xx人民商場(chǎng)店購(gòu)買家電類、交通類商品，憑有效收銀小票即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，累計(jì)購(gòu)物滿500元抽一張，滿1000元抽兩張，依此類推，單票最多抽5張。
超市購(gòu)物單票滿48元即可憑票抽獎(jiǎng)一張，滿96元抽兩張，單票最多抽3張。
(抽獎(jiǎng)活動(dòng)和換購(gòu)活動(dòng)只限參加一項(xiàng))
獎(jiǎng)品設(shè)置：
一等獎(jiǎng)：32寸液晶彩電一臺(tái)，活動(dòng)推出50臺(tái);
二等獎(jiǎng)：洗衣機(jī)一臺(tái)，活動(dòng)推出100臺(tái);
三等獎(jiǎng)：電壓力鍋一臺(tái)，活動(dòng)推出500臺(tái);
四等獎(jiǎng)：夏涼被一床，活動(dòng)推出1000臺(tái);
五等獎(jiǎng)：可口可樂(lè)一瓶，活動(dòng)推出50000臺(tái);
六等獎(jiǎng)：雪糕一支，活動(dòng)推出100000臺(tái);
4、文藝故事篇：繽紛慶開(kāi)業(yè)，精彩不錯(cuò)過(guò)
開(kāi)業(yè)期間，特邀全國(guó)著名軍樂(lè)團(tuán)、舞獅團(tuán)、鑼鼓團(tuán)前來(lái)助陣，激情奉上精彩的演藝，讓你感受精彩的文化盛宴，好機(jī)會(huì)不要錯(cuò)過(guò)!
1、印制3萬(wàn)張刮刮卡(家電用)或用現(xiàn)有的成品卡。
2、dm海報(bào)30000份(郵局發(fā)行10000份，齊魯金頁(yè)發(fā)行10000份，商場(chǎng)發(fā)行10000份)
3、電視臺(tái)廣告(飛字廣告)
4、氣象局廣告
5、手機(jī)短信50000條
6、賣場(chǎng)氣球氛圍裝飾
7、賣場(chǎng)地貼、門貼、吊掛看板
8、開(kāi)業(yè)吊旗
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十一
活動(dòng)時(shí)間：x月x―x日。
具體安排：廠家負(fù)責(zé)，采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助。
活動(dòng)場(chǎng)地：xxx。
2、xx場(chǎng)外大型促銷。
活動(dòng)時(shí)間：x月x――x日。
活動(dòng)內(nèi)容：場(chǎng)外抽獎(jiǎng)。
具體安排：廠家負(fù)責(zé)，采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助。
活動(dòng)場(chǎng)地：xxx。
3、xx場(chǎng)外促銷。
活動(dòng)時(shí)間：x月x日―x日。
相關(guān)支持：廠家負(fù)責(zé)，采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助。
活動(dòng)場(chǎng)地：xxx。
（二）xx自身促銷安排。
（1）dm特價(jià)促銷――16300元（收入7500元）。
1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低價(jià)的限量搶購(gòu)活動(dòng)。
推出120個(gè)左右sku的特價(jià)活動(dòng)。――采購(gòu)部負(fù)責(zé)。
瘋狂搶購(gòu)商品：每天4個(gè)，4x5=20（sku）。――負(fù)毛利（帖10000元）。
特價(jià)商品：50（sku）。――零毛利（收費(fèi)用50元/個(gè)=2500元）。
品牌商品：50（sku）。―收費(fèi)商品（收費(fèi)用100元/個(gè)=5000元）。
（2）宣傳方案――xxx跟進(jìn)――7180元（收入3000元）。
1、電臺(tái)媒體：xx臺(tái)一次。
發(fā)布日期：x月x-x日
內(nèi)容：開(kāi)業(yè)促銷廣告，超低價(jià)限購(gòu)商品（20sku）。
軟性廣告與xx超市廣告1000元。
《xx日?qǐng)?bào)》記者200元。
2、條幅。
沿街條幅：50條60x50=3000元（含工商登記費(fèi)用）。
內(nèi)容如：
供應(yīng)商：中國(guó)xx化妝品有限公司賀xx超市開(kāi)業(yè)！
供應(yīng)商40條，100元每條，40x100=4000元。
相關(guān)單位：xx縣工商局賀xx超市開(kāi)業(yè)！
3、氣球10000個(gè)??開(kāi)業(yè)前3天（營(yíng)運(yùn)派兩個(gè)員工負(fù)責(zé)充氣）。
0.15x10000=1500元。
4、車內(nèi)不干膠廣告。
規(guī)格：0.4x0.2=0.08平方米/條。
內(nèi)容：請(qǐng)保持車廂內(nèi)的衛(wèi)生，家庭購(gòu)物一站式天天平價(jià)好生活。
數(shù)量：100個(gè)0.08平方米x50元每平方=400元。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十二
做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。采用倒計(jì)時(shí)的手法，將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)。
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單。
餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的。
特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)。
餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。
餐廳各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫餐廳各部工作手冊(cè)。
工作手冊(cè)，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。
制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)。
計(jì)劃。
選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員指導(dǎo)其編寫具體的授課。
計(jì)劃。
督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立餐廳各部門財(cái)產(chǎn)檔案。
(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗(yàn)收。
餐廳各部門的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。
餐廳各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定餐廳開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證餐廳各部門開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一：工作倒計(jì)時(shí)表。
ash;天月日試營(yíng)業(yè)月日正式營(yíng)業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))。
交表日期：年月日
表二：崗位人員及基本工資設(shè)定。
表三：投資費(fèi)用預(yù)估。
表四：臺(tái)位及布局(此表及供參考)。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十三
一、時(shí)間：
x年x月x日――x年x月x日。
二、地點(diǎn)：
886酒店。
三、方式：
開(kāi)業(yè)慶典。
四、主題：
“天上人間――碧海云天”
五、價(jià)格：
1、實(shí)行通票制度。價(jià)位：〈人民幣〉118、00元/位。
包含服務(wù)項(xiàng)目：免費(fèi)洗浴門票、免費(fèi)餐飲〈內(nèi)容見(jiàn)店內(nèi)公告〉、免費(fèi)觀看大型演出、免費(fèi)書(shū)吧、免費(fèi)健身、免費(fèi)飲料一瓶。
六、宣傳：
a、外部：
1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳，dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報(bào)紙媒體的選擇[燕趙都市報(bào)，燕趙晚報(bào)]。
3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺(tái)，旅游頻道]。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]。
6、廣播電臺(tái)的選擇[暫時(shí)不考慮]。
7、dm的發(fā)放[針對(duì)司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書(shū)]。
8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等。烘托節(jié)日氣氛]。
9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。〈詳情見(jiàn)店堂海報(bào)〉。
b、內(nèi)部：
1、凡是一次性消費(fèi)滿300元的贈(zèng)餐券50元、門票一張，及其它禮品。
2、凡是一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)餐券100元、門票兩張，及其它禮品。
3、凡是一次性消費(fèi)滿1000元的贈(zèng)餐券150元、門票四張、及其它禮品。
4、凡是一次性消費(fèi)滿1500元的贈(zèng)餐券200元、門票六張、及其它禮品。
5、凡是一次性消費(fèi)滿20xx元以上的{含20xx元}贈(zèng)餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。
6、就餐的同時(shí)還可以免費(fèi)觀看大型的文藝演出活動(dòng)。
7、門票買一送一優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日。
8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、pop的布置及人員的培訓(xùn)到位]。
七、促銷禮品：
1、打火機(jī)類。
2、雕塑{小型浮雕類，有收藏及觀賞價(jià)值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、其它玩具類。
八、舉辦迎新春象棋大賽――碧海云天杯。
時(shí)間：正月初十―十二日。
獎(jiǎng)品：一等獎(jiǎng)。
二等獎(jiǎng)。
三等獎(jiǎng)。
鼓勵(lì)獎(jiǎng)。
參與獎(jiǎng)。
歡迎各界人士報(bào)名參加。報(bào)名咨詢電話：
九、鬧元宵節(jié)――猜燈謎大型文藝晚會(huì)活動(dòng)。
時(shí)間：正月十四―十六日，每晚8：00―10：00點(diǎn)。
獎(jiǎng)品：〈另定〉。
歡迎各界有識(shí)之士參加出題活動(dòng)?！闯鲱}者另有獎(jiǎng)品〉。
報(bào)名咨詢電話：
十、銷售重點(diǎn)：
俱樂(lè)部會(huì)員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。
十一、簽定消費(fèi)協(xié)議。吸引重點(diǎn)客戶。
銷售方式：
1、人員推銷，通過(guò)電話、上門等方式直接面對(duì)客戶。
2、配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷售。
例：浴所會(huì)員卡在開(kāi)業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。
浴所門票卡在開(kāi)業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。
健身卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
美容卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
3、和專業(yè)公司合作共同銷售。
4、針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。
十二、針對(duì)消費(fèi)人群：
白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。
十三、活動(dòng)涉及的部門：
洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂(lè)部、客房、美容美發(fā)中心；其他各部門做好接待、后勤保障等各項(xiàng)工作。
十四、隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。
十五、評(píng)估此次營(yíng)銷活動(dòng)的成果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以便在下次活動(dòng)時(shí)參照及取舍。
十六、為配合此次營(yíng)銷活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷部人員營(yíng)銷需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營(yíng)銷，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十四
3.營(yíng)銷人員推銷，通過(guò)電話、上門等方式直接面對(duì)客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及時(shí)匯總工作。為配合此次營(yíng)銷活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷部人員營(yíng)銷需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營(yíng)銷，團(tuán)隊(duì)之間要互相配合，全力打好這一仗。
宣傳：
1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發(fā)放到位]。
2、報(bào)紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺(tái)的選擇。
7、dm的發(fā)放[針對(duì)出租車司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書(shū)]。
8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等。烘托開(kāi)業(yè)氣氛]。
9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
促銷禮品：
1、打火機(jī)類。
2、雕塑{小型浮雕類，有收藏及觀賞價(jià)值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費(fèi)體驗(yàn)卡。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十五
計(jì)劃開(kāi)室內(nèi)兒童游樂(lè)園之前我們認(rèn)為需要前期做四個(gè)方面的分析工作。1、經(jīng)營(yíng)調(diào)查2、產(chǎn)品分析3、市場(chǎng)調(diào)查4、客戶調(diào)查從這四個(gè)方面著手來(lái)展開(kāi)我們的經(jīng)營(yíng)。
1、經(jīng)營(yíng)調(diào)查：
兒童游樂(lè)園在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中面臨的問(wèn)題需要解決和需要了解的要點(diǎn)。首先需要知道我們經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的費(fèi)用，也就是成本。我們認(rèn)為經(jīng)營(yíng)成本的主要構(gòu)成為：固定費(fèi)用+浮動(dòng)費(fèi)用。
固定費(fèi)用包括：店租、水電物業(yè)費(fèi)、人員工資、分?jǐn)傇O(shè)備成本、營(yíng)業(yè)證件的辦理費(fèi)用。稅務(wù)費(fèi)用。
浮動(dòng)費(fèi)用包括：廣告費(fèi)、禮品、pop讓利、配件損耗、管理費(fèi)用。
只要清楚的知道了新開(kāi)店鋪成本詳細(xì)構(gòu)成就能很清楚我們的盈虧平衡點(diǎn)，這也方便我們預(yù)期和決策。
2、產(chǎn)品分析：
我們這類新型室內(nèi)兒童游樂(lè)產(chǎn)品，從本質(zhì)上來(lái)講我們的產(chǎn)品是前一期產(chǎn)品的升級(jí)替代，也就是從原來(lái)淘氣堡逐漸過(guò)渡到愛(ài)樂(lè)園。我們的產(chǎn)品同其他同類設(shè)備的區(qū)別和特點(diǎn)是什么？動(dòng)感、綜合、色彩、安全！新穎性、先進(jìn)性！主要表現(xiàn)在：我們結(jié)合兒童喜歡跳、爬、鉆、滑、滾、蕩、搖的天性。針對(duì)性的設(shè)計(jì)出：旋轉(zhuǎn)的、搖擺的、視覺(jué)的、觸覺(jué)的、聽(tīng)覺(jué)的、自然的、動(dòng)物、流水、雪花、森林等產(chǎn)品。讓孩子愛(ài)玩，百玩不厭而且在玩的同時(shí)爭(zhēng)強(qiáng)體魄，開(kāi)發(fā)智力，鍛煉毅力，身心得到全面發(fā)展。產(chǎn)品上市以來(lái)受到孩子和家長(zhǎng)的廣泛喜愛(ài)。項(xiàng)目在商場(chǎng)，超市，游樂(lè)場(chǎng)，社區(qū)等兒童密集的地方安裝比較適宜。不受場(chǎng)地大小和形狀的限制。投資少，管理簡(jiǎn)單，損耗低，利潤(rùn)高。就目前來(lái)說(shuō)不失為一個(gè)投資的好項(xiàng)目。以上就是我們產(chǎn)品的一些特點(diǎn)。
3、市場(chǎng)調(diào)查：
現(xiàn)在都是獨(dú)生子女家庭。在為下一代提供一個(gè)良好的成長(zhǎng)環(huán)境已經(jīng)成為，現(xiàn)代家庭必不可少的義務(wù)。比如說(shuō)一個(gè)年輕的父母在為自己小孩挑選奶粉時(shí)，去到商場(chǎng)問(wèn)售貨員的第一個(gè)問(wèn)題可能就會(huì)是哪個(gè)奶粉最好。猶太人的經(jīng)營(yíng)法則是，賺小孩的錢、賺女人的錢。所以我們認(rèn)為暫時(shí)不必去考慮父母會(huì)不會(huì)讓小朋友來(lái)我們這里玩，而要考慮如何讓父母帶小朋友來(lái)我們這里玩。還有一個(gè)方面就是店鋪周邊是否擁有足夠的潛在客戶供我們開(kāi)發(fā)，這也是我們前期需要清楚的。根據(jù)我們了解的經(jīng)驗(yàn)周邊500m半徑內(nèi)擁有300個(gè)以上家庭就能提供一個(gè)游樂(lè)面積低于100o的形象店足夠的人流量。最后一個(gè)方面，就目前為止如果我們的產(chǎn)品進(jìn)駐小區(qū)附近，在市場(chǎng)面來(lái)說(shuō)還是獨(dú)有的，因?yàn)橄裎覀冞@樣專業(yè)室內(nèi)游樂(lè)園還沒(méi)有成型的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。由于我們的游樂(lè)園是室內(nèi)的所以天氣對(duì)于我們經(jīng)營(yíng)的影響大大降低于現(xiàn)有的其他游樂(lè)項(xiàng)目。
4、客戶調(diào)查：
兒童樂(lè)園的目標(biāo)客戶是誰(shuí)：顧客，誰(shuí)是我們的顧客，有的人會(huì)說(shuō)孩子，不錯(cuò)，我們的顧客的確是那些玩耍的孩子。而當(dāng)我們重新定義顧客時(shí)，孩子的媽媽――親子活動(dòng)，孩子的祖父母――享受含飴逗孫之樂(lè)，孩子的老師――讓兒童樂(lè)園成為您的業(yè)余教練，社區(qū)居委會(huì)――兒童樂(lè)園是社會(huì)的重要和諧因素，這樣看，顧客就立體化了，最通俗的說(shuō)法是，那些有可能埋單的人都是您的潛在顧客。
1、資金投入。
（1）、場(chǎng)地租金，以及場(chǎng)地裝修費(fèi)用。
（2）、設(shè)備采購(gòu)所需費(fèi)用，開(kāi)業(yè)前廣告投入，門票，辦理月卡、年卡。
（3）、營(yíng)業(yè)證件的辦理費(fèi)用（兒童樂(lè)園需讓工商局和消防局，稅務(wù)局審核）。
2、注意要點(diǎn)：
（1）、店鋪內(nèi)空需要在28米以上，店鋪使用面積內(nèi)柱子盡量要少。
（2）、店鋪選址地段建議選在大型購(gòu)物中心（shoppingmall）、商場(chǎng)、超市、大型社區(qū)等。人氣決定一切！好的場(chǎng)地是樂(lè)園持續(xù)經(jīng)營(yíng)的硬件指標(biāo)之一，樂(lè)園選址時(shí)要對(duì)場(chǎng)地周邊的人流量以及周邊的商業(yè)前景進(jìn)行一個(gè)評(píng)估。同時(shí)也要考慮到是否需要辦理相關(guān)的工商、稅務(wù)、消防、保險(xiǎn)等手續(xù)。
1、在店鋪開(kāi)張伊始可讓客戶免費(fèi)進(jìn)店鋪游玩，并贈(zèng)送帶有樂(lè)園logo的小禮物。增加店鋪在區(qū)域內(nèi)的知名度。
2、加大力度推銷會(huì)員卡力度，增加會(huì)員優(yōu)惠程度。這樣可培養(yǎng)客戶的忠誠(chéng)度。
3、城區(qū)根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)代3口之家一般父母都為雙職工，0―7歲的小孩基本上是入托，再小點(diǎn)就是父母過(guò)來(lái)幫帶。幼兒園放學(xué)一般都比較早，4：30~5：00左右，我們可考慮同周邊幼兒園或家長(zhǎng)宣傳，將店鋪周邊小區(qū)內(nèi)的朋友，在幼兒園放學(xué)后，父母還沒(méi)有下班前可在樂(lè)園內(nèi)嬉戲，待父母下班后將其接走。這一條可作為pop內(nèi)容之一，有兩個(gè)好處：第一是可增加樂(lè)園人氣，第二是可為樂(lè)園前期帶來(lái)穩(wěn)定的收入。
4、增強(qiáng)樂(lè)園內(nèi)部管理，如服務(wù)員禮儀，父母陪同入園游玩時(shí)穿著一次性襪子，店鋪整潔度。這些工作都內(nèi)在客戶內(nèi)心中提升我們的服務(wù)素質(zhì)。
5、招聘合適的樂(lè)園工作人員，對(duì)樂(lè)園的工作人員的進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)責(zé)任心的培養(yǎng)，建議可以招聘有幼教經(jīng)驗(yàn)的老師，這樣有足以正確的引導(dǎo)小朋友游玩，并且可以在樂(lè)園中搞活動(dòng)來(lái)增加樂(lè)園的可玩性等等。
6、可以通過(guò)定期更換小的設(shè)備來(lái)提高樂(lè)園的新穎度吸引小朋友。樂(lè)園長(zhǎng)期持續(xù)經(jīng)營(yíng)必須得有自己的特色，樂(lè)園經(jīng)營(yíng)者需要有創(chuàng)新。差異化同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手才是長(zhǎng)期取勝的關(guān)鍵。
經(jīng)營(yíng)結(jié)果預(yù)期：
模擬一家150平米左右標(biāo)準(zhǔn)店的盈利能力：
1、標(biāo)準(zhǔn)店：適合社區(qū)商場(chǎng)投資類型，面積100――150平方米；
2、形象店：適合社區(qū)商場(chǎng)投資類型，面積150――300平方米；
3、旗艦店：適合商貿(mào)中心投資類型，面積300――600平方米；
參考價(jià)目表：
1、體驗(yàn)卡：25元/小時(shí)（僅限周一至周五使用節(jié)假日除外）。
2、單次卡：50元/天（不限時(shí)間當(dāng)天不限制進(jìn)出）。
套餐卡：
1、其樂(lè)融融卡：200元/6天（不限時(shí)間當(dāng)天不限制進(jìn)出）。
2、樂(lè)在其中卡：300元/13天（不限時(shí)間當(dāng)天不限制進(jìn)出）。
3、樂(lè)不思蜀卡：180元/10天（僅限周一至周五使用節(jié)假日除外當(dāng)天不限制進(jìn)出）。
4、月卡：300元/30天（僅供照片本人當(dāng)月不限時(shí)間次數(shù)進(jìn)出有效期30天）。
5、季卡：700元/90天（僅供照片本人當(dāng)月不限時(shí)間次數(shù)進(jìn)出有效期90天）。
6、平時(shí)（周一至周五）：平均營(yíng)業(yè)額1300元/天；
7、節(jié)假日（雙休日和其他假日）：平均營(yíng)業(yè)額6500元/天。
8、套餐卡（30日算）：平均營(yíng)業(yè)額6000元/天。
月?tīng)I(yíng)業(yè)額：0.13x22+0.65x8=8.06（萬(wàn)元）。
直營(yíng)店月固定成本：
租金1.5萬(wàn)，管理費(fèi)0.2萬(wàn)，人工0.3萬(wàn)，水電雜支0.1萬(wàn)，合計(jì)2.1萬(wàn)。
則單店月利潤(rùn)約5.96萬(wàn)元。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案篇十六
酒店作為一件特殊的商品，區(qū)別于其他商品的營(yíng)銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。國(guó)內(nèi)當(dāng)今，酒店業(yè)日趨繁榮，競(jìng)爭(zhēng)激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟(jì)型、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟(jì)型打價(jià)格戰(zhàn)，豪華型注重服務(wù)和奢侈程度，商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時(shí)彌補(bǔ)品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
優(yōu)勢(shì)：注重環(huán)境氣氛，說(shuō)白了就是為營(yíng)造一個(gè)很好的氛圍。這是幾乎國(guó)內(nèi)空白的酒店理念。多種浪漫環(huán)境的選擇。
會(huì)員制的管理，很大程度的保護(hù)了消費(fèi)者的隱私便捷交通環(huán)境，地理優(yōu)勢(shì)明顯靈活的房間挑選方式。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求。
劣勢(shì)：安全隱患較多。
政策上不占優(yōu)勢(shì)。