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幼兒園食堂觀摩心得篇一
對外交流、參加教研活動是論文主題醞釀生成的重要途徑.外出聽課回來后,教師會寫一篇心得。下面是本站小編為大家整理的幼兒園外出觀摩心得，供大家分享。
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》中指出，教育評價是幼兒園教育工作的重要組成部分，是了解教育的適宜性、有效性，調(diào)整和改進工作，促進每一個幼兒發(fā)展，提高教育質(zhì)量的必要手段。作為幼兒教師，要清楚評價一節(jié)課的標(biāo)準，要在聽課前了解這節(jié)課的內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，做到心中有數(shù)，之后再看教學(xué)全過程，做到有質(zhì)量地聽、看和思考。
聽，聽教師的話和幼兒的話。首先聽教師語言的組織，導(dǎo)語和提問的方式。一節(jié)課的導(dǎo)語是引發(fā)幼兒興趣的關(guān)鍵點，導(dǎo)語用得好、用得巧，就會極大地調(diào)動幼兒參與活動的積極性，為后面的教育活動順利實施打下基礎(chǔ)，這也是聽課者需要關(guān)注的要點。另外，聽教師是怎樣提問的，這是教師設(shè)計課程的關(guān)鍵點，教師正是運用一個個提問，逐層深入逐一實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的。同時，還要聽幼兒的回答和幼兒之間的對話，掌握幼兒認知的狀態(tài)、學(xué)習(xí)的效果。如果教師的提問不恰當(dāng)，或者不能被幼兒所理解，那么課堂就會出現(xiàn)混亂，原定的教學(xué)程序就會受到影響。
看，看教學(xué)準備、教師的教態(tài)和基本功、教學(xué)形式和效果。
一看教學(xué)準備，即物質(zhì)準備和精神準備兩方面。物質(zhì)準備包括教具、環(huán)境的情況，如上課過程中，教師教具、游戲材料準備是否充分，幼兒座位擺放是否合理，教師的站位角度是不是能讓每名幼兒都看到，教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)是不是幼兒熟悉和感興趣的，等等。精神準備包括教師是否很了解孩子的學(xué)習(xí)特點和認知規(guī)律，能否預(yù)見到上課過程中可能遇到的問題。
二看教師的教態(tài)和基本功。幼兒具有非常情緒化的特點，很容易受到外部刺激的感染，對上課教師的態(tài)度感受力非常強烈。有經(jīng)驗的教師會根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，不斷變換自己的表情和肢體動作，以達到教學(xué)需要的效果，從而帶動幼兒的情緒，感染幼兒。比如，教師的手勢、神秘的表情、聲音高低快慢的變化，都會使幼兒做出不同的反應(yīng)。聽課者有必要關(guān)注授課教師在什么情況下運用了哪種表情和肢體動作，以幫助自己在今后的教學(xué)中合理運用。此外，還要看教師的基本功是否扎實，調(diào)控能力和隨機應(yīng)變能力是否較強，能否根據(jù)進展情況對臨時出現(xiàn)的問題，作出很好的處理。
和情景記錄下來，同時還要看教師是怎么安排幼兒參加活動的，是否能關(guān)注到每個幼兒，合理安排幼兒的集體、分組和個別活動，給幼兒以充分的操作、嘗試、體驗的時間、空間和機會。
四看教學(xué)效果。聽課教師主要觀察幼兒的四種學(xué)習(xí)狀態(tài)，便能夠知道教學(xué)的效果如何。參與狀態(tài)，看幼兒是否能主動參與活動，是否全員參與，參與的面有多廣;互動狀態(tài)，看課堂上是否有很好的師幼互動，幼兒之間的互動是否能形成良好的合作氛圍，活動的時間是否充足;情緒狀態(tài)，看幼兒是否有自信的表現(xiàn)和成功感、緊張感和愉悅感，能否自我控調(diào)學(xué)習(xí)情緒;認知狀態(tài)，看幼兒在活動后是否能獲得與活動內(nèi)容相關(guān)的新體驗，學(xué)會新知識，在情感、能力、認知等方面有新收獲。
思考，想想各環(huán)節(jié)為什么這么做。有句老話叫三思而后行，說明有意的行為之前，必定是經(jīng)過慎重考慮過的。因此，作為聽課的教師，就要多想想上課的教師為什么這么做，是如何圍繞教學(xué)目標(biāo)設(shè)計每個教學(xué)環(huán)節(jié)的，層次是怎樣分出來的，環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間是怎么銜接的，如何才能做到組織嚴密、思路清晰等。活動時間分配是否合理，教師采用了哪些有趣、有效的教學(xué)方法調(diào)動幼兒的積極性和主動性，激發(fā)了幼兒參與活動的愿望，同時又做到收放自如，活而不亂。這些都是聽課教師要認真思考的問題。)
幼兒園教師聽課心得 十一月一號和二號在縣中心幼兒園舉行了新教師基本功大賽，我有興去聽了她們的課，盡管都是一到三年教齡的新老師，但是她們的課上得都很出彩，令我大開眼界，雖然大部分老師上的是藝術(shù)課，但她們的選材都很新穎，使我又看到了許多值得學(xué)習(xí)的地方。
縣園的李老師上的是一節(jié)藝術(shù)課，她選材就很特別，她選擇的材料是鍋鏈、蒼蠅拍、大勺、小勺、蒲扇、塑料袋等等一些廢棄物品，讓孩子自由探索?；顒又校處煶颂峁┐罅坎牧弦酝?，更多的是鼓勵幼兒按照自己的設(shè)想大膽嘗試，孩子的想象力也很豐富，動手能力也很強。
還有一位老師選的題材也很特別，在瓶內(nèi)作畫，讓我覺得眼前一亮，孩子們也特別有興趣，在活動中體現(xiàn)了教師的嫻熟的駕馭課堂的能力，非常沉穩(wěn)和從容。
我園的朱老師上得也是一節(jié)藝術(shù)課，《放煙花》，用棉簽來作畫，很好地把一堂生動活潑、充滿自主性的活動展現(xiàn)在了我們面前，思路清晰，構(gòu)思巧妙，最重要的是以幼兒為主體，充分的發(fā)揮了幼兒的想象力和創(chuàng)造力。在幼兒進行操作的時候，老師細心的指導(dǎo)，并且還配上了輕松優(yōu)美的音樂，使幼兒在輕松舒適的環(huán)境當(dāng)中作畫。在教師的引導(dǎo)下，幼兒充分的發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力制作出許多精美的作品。
還有其他老師的課上的都很不錯，其中兩位老師上的是室外課，都很精彩。 在聽了這些教師的課后，我感到她們真正做到了讓孩子們學(xué)中玩，玩中學(xué)，調(diào)動了孩子們的學(xué)習(xí)熱情，讓孩子們大膽的發(fā)言，探索，教師語言流暢、教師思路清晰，小結(jié)到位。整個教學(xué)活動步驟清楚，每個段落，層次結(jié)束后，教師都清晰的語言進行歸納小結(jié)。總之，我聽完這幾節(jié)課后觸動很大，我想在今后教學(xué)工作中學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點，改進自己的不足，盡心竭力把科學(xué)教學(xué)工作做的更好一些。
12月3日上午,我和幾個同事一起前往新城國際幼兒園聽課，感受頗深。作為一名教師，很榮幸能得到這樣的一個好機會，觀摩領(lǐng)略優(yōu)秀年輕教師的風(fēng)采。一共聽了四堂課，四位出色的老師各有特色，各顯神通。從教學(xué)的各個方面來看，都是有很多的地方需要我去學(xué)習(xí)。 在本次的教育活動中，印象最深刻的是劉濤老師的一堂健康活動《趕走灰太狼》，很好地把一堂生動活潑、充滿自主性的活動展現(xiàn)在了我面前，思路清晰，構(gòu)思巧妙，最重要的是以幼兒為主體，充分的發(fā)揮了幼兒投擲能力和身體協(xié)作能力。游戲是幼兒最好的學(xué)習(xí)，在快樂的“玩沙包”游戲中，幼兒和游戲得到了共同發(fā)展。在幼兒玩游戲時不管我們在游戲前對游戲的預(yù)設(shè)有多全面，都不可能完全預(yù)測幼兒的動態(tài)發(fā)展，這就要求我們在活動中多關(guān)注幼兒的興趣、經(jīng)驗和表現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒不斷地調(diào)整。只有動態(tài)地推進游戲，幼兒才會越來越喜歡游戲，游戲才會真正促進幼兒發(fā)展。
通過這次觀摩的活動，結(jié)合對照自己在實際教學(xué)中的情況，覺得感慨頗深，以下是我個人談的幾點感受。 感受一：我要轉(zhuǎn)變教育思想、教育理念。先進的教育思想、理念是我們新教師必須思考的問題。要認真學(xué)習(xí)《綱要》中先進的理念思想。在活動中，教育思想直接促進或制約著我們教學(xué)方法的選定和設(shè)計，同時決定著活動的質(zhì)量和效果。面向全體幼兒，全面培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)他們的實踐能力以及自我學(xué)習(xí)的能力。 感受二：活動中我應(yīng)尊重每一幼兒個性，注重為幼兒創(chuàng)設(shè)自主寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境。在設(shè)計活動的時候，往往我考慮到的只是“我該如何教”，而忽視了“幼兒如何去學(xué)”的問題，其實作為教師，引導(dǎo)作用是要充分發(fā)揮的，但引導(dǎo)的目的主要是為了幼兒，通過這種引導(dǎo)，讓幼兒學(xué)會自己去學(xué)習(xí)，去探索。
師自我的情感體現(xiàn)是非常重要的，這直接影響到了活動的成功與否。
作為一名新教師，一切還只是個開端，學(xué)習(xí)的地方還有很多。今后的工作對于我而言，將是充滿挑戰(zhàn)性和意義性的，我需要在實際工作不斷去學(xué)習(xí)、去觀摩、去實踐，我想只要心中充滿對孩子的愛，對幼兒事業(yè)的熱愛，一切困難都能迎刃而解。
幼兒園食堂觀摩心得篇二
在觀摩大班幼兒體操中無論教師領(lǐng)操動作和手勢指令，還是幼兒根據(jù)老師的手勢和指令變換不同的隊形、隊列都很有秩序、很整齊。從體操中體現(xiàn)了師生的互動、孩子和孩子的互動、孩子和器械的互動、孩子和環(huán)境的互動的氛圍很活躍。
二、全園幼兒戶外活動空間合理利用：海大附屬幼兒園的老師們充分利用園內(nèi)的每一個地方都成為孩子的活動場所。
三、運動器材準備充分
運動活動教育功能，主要是通過材料來時現(xiàn)的。海大附屬幼兒園的運動器材有你熟悉的玩具，也有你未曾想到過的材料。非常豐富，能滿足孩子自主選擇需要與適度運動量的需求。（如：竹竿舞、挑擔(dān)子等）孩子們都玩的得不亦樂乎。
四、先分班再換場地最后混班相結(jié)合這活動方式值得學(xué)習(xí)
幼兒先在老師帶領(lǐng)下進入活動的區(qū)域，幼兒自主選擇活動游戲。還可以互換場地區(qū)域游戲，最后混班竄區(qū)自主游戲，自主合作活動中幼兒都很遵守游戲規(guī)則。整個活動老師只是充當(dāng)引導(dǎo)者、支持者和觀察者。整個活動孩子和孩子的互動、孩子和器械的互動、孩子和環(huán)境的互動氛圍都很活躍。
通過此次觀摩活動，我深深知道了如何組織和開展戶外活動，使幼兒強身健體，快樂游戲、智能發(fā)展。玩出興趣，玩出道理，玩出智慧！
幼兒園食堂觀摩心得篇三
區(qū)域活動是幼兒自主選擇、自發(fā)探索的自主活動，是幼兒最喜歡的游戲活動之一，也是幼兒園教育最普遍的教育形式。隨著廣大教師教育觀念的不斷更新，區(qū)域活動越來越受到教師們的關(guān)注與重視。新《綱要》要求注重對幼兒的興趣及能力的培養(yǎng)，并將情感發(fā)展放在了幼兒多角度發(fā)展的首位。因此，在區(qū)域活動中，我們在鼓勵幼兒嘗試、探索的同時，應(yīng)更多的關(guān)注孩子在情感上的發(fā)展?；诳鞓?、喜歡、高興、滿足、熱愛等積極的情感有助于提高幼兒活動的效率，我們在組織幼兒進行區(qū)域活動時，也應(yīng)注重培養(yǎng)幼兒積極的情緒態(tài)度。如娃娃家就充分的讓幼兒在區(qū)域活動中體驗快樂、制造快樂，生產(chǎn)快樂，圖書吧讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)，在快樂中探索，在快樂中體驗。
三、一物多用，變廢為寶。
在農(nóng)村幼兒園園內(nèi)的活動場地小，幼兒園人數(shù)多的情況下。我們綜合的利用，巧妙的結(jié)合，例如：條件好的幼兒園他們有足夠的經(jīng)費去購置成套的區(qū)域活動時所用到的“桌椅”，材料等。他們班級的活動室也要有足夠的空間去放置這些材料，然而以我們幼兒園為例，班級的活動空間小，沒有空間再去放置這些“桌椅”。因此，我們就想到把我們班級的墻面放置手工角，美術(shù)角等活動區(qū)，再利用可用空間分放建構(gòu)區(qū)，利用生活中的瓶蓋、瓶子來引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造!
門和窗還有什么用途了?受到活動場地的限制，我們還將門和窗與區(qū)角活動融為一體，例如：在大門前面我們將它裝飾的很漂亮，后面也不能浪費，將廢舊的牛仔褲剪釘成一個書袋，投放在圖書角，既結(jié)實又環(huán)保，一舉兩得。另外，窗臺下如果空間很狹小不利于設(shè)置互動性大的游戲，那么你可以在窗臺那掛幾個地墊，將它裝飾成娃娃的臉，并貼上毛線，這樣的話孩子可以固定的坐在這給娃娃練習(xí)編辮子，鍛煉自己的動手能力并提高生活自理能力。
農(nóng)村幼兒園普遍的存在室內(nèi)室外活動材料少的現(xiàn)象，但是我們確是有著豐富的自然資源可供我們的利用，我們選擇了安全、衛(wèi)生、無污染的自然材料用于幼兒在區(qū)角活動中的操作和游戲。像樹葉，樹枝，蛋殼，石頭，新鮮的瓜果蔬菜，各種植物的種子，毛線，各類的瓶子罐子盒子等等都可以用在游戲上。例如：你可以利用這些讓孩子進行剪貼畫，培養(yǎng)鍛煉幼兒的現(xiàn)象力以及創(chuàng)造力，這樣也就豐富了區(qū)角的材料，解決了室內(nèi)室外材料投放少的問題。
另外，農(nóng)村的孩子有的生性膽小，內(nèi)向與外界溝通的能力和城市的孩子相比稍薄弱些，因此我們就在想如何去提高幼兒這方面的能力。那么去開展服務(wù)性角色游戲?qū)τ谔岣哂變号c外界溝通交往的能力很有幫助。在創(chuàng)設(shè)類似這方面的角色游戲時，因是幼兒熟悉并感興趣的。例如：小吃店，理發(fā)店，銀行，醫(yī)院等等。在游戲的過程當(dāng)中要求幼兒使用禮貌用語，規(guī)范自己的行為舉止，讓幼兒互動起來。嘗試著從為別人服務(wù)中得到快樂，大膽的與人交流，溝通，主動去幫助別人，在游戲中提高鍛煉自己，在游戲中成長。
區(qū)角活動具有其他教育形式不可替代的優(yōu)越性，它深受幼兒的喜愛，其更有利于幼兒的發(fā)展和提高。農(nóng)村有著它得天獨厚的資源條件，那就是大自然，其實區(qū)角活動不一定就在狹小的園內(nèi)進行，在保障安全的前提下，也可以將它搬到大自然中，大自然里有著豐厚的資源，在這里孩子可以取用不盡。孩子可以堆沙玩土，在新鮮的空氣中，孩子的想象力盡情放飛，在感受大自然美的同時，孩子的創(chuàng)造力也得到了提升。
幼兒園食堂觀摩心得篇四
近日，我有幸參觀了一所高校的食堂，并體驗了一頓完整的用餐過程。通過這次觀摩，我深刻認識到食堂的管理和服務(wù)的重要性，同時也看到了食堂在滿足師生飲食需求的同時，不斷創(chuàng)新改革的努力。以下是我對此次觀摩的心得體會。
首先，我對這所高校食堂的規(guī)模和布局感到震驚。整個食堂占地面積廣闊，分為不同的區(qū)域。主食區(qū)、涼菜區(qū)、糕點區(qū)等各個區(qū)域相互獨立，清晰地劃分了不同種類的食物。而且，食堂內(nèi)的裝修非?，F(xiàn)代化，桌椅整齊劃一，環(huán)境整潔明亮。這些細節(jié)的關(guān)注，讓人感受到了高校食堂管理精細和用心。
其次，我對高校食堂的食物種類和質(zhì)量感到滿意。食堂提供的菜品種類繁多，有米飯、粉面、小吃等多種選擇，且品種也非常豐富，基本可滿足不同人的口味需求。另外，我還嘗試了一些涼菜和糕點，質(zhì)量表現(xiàn)也很出色，口感鮮美且新鮮。值得一提的是，食堂采用了科學(xué)的配菜原則，搭配了全面的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，營養(yǎng)均衡。從食物的種類和質(zhì)量來看，高校食堂已經(jīng)逐漸脫去了“粗鄙”的標(biāo)簽，趕上了時代的潮流。
接著，我對高校食堂管理的科學(xué)性和個性化服務(wù)印象深刻。食堂配備了先進的消毒設(shè)備和設(shè)施，能夠確保食品的衛(wèi)生狀況。并且，食堂還引入了智能點餐系統(tǒng)，通過手機掃碼點餐，方便快捷，減少了排隊的時間。此外，我還在食堂發(fā)現(xiàn)了一個特別的區(qū)域，是為有特殊飲食需求的人群設(shè)立的。這個區(qū)域?qū)ｉT提供有機食品、素食等選擇，讓那些有特殊需求的人也能享受到高質(zhì)量的飲食服務(wù)。這種個性化的服務(wù)讓我感到十分驚喜，也體現(xiàn)了高校食堂對每個師生的關(guān)心和關(guān)注。
最后，我對高校食堂考慮到食物安全和環(huán)保問題的努力表示贊賞。在整個用餐過程中，我看到食堂工作人員對食物安全有著嚴格的把控和管理。他們不僅對采購的食材進行嚴格的檢查，還對食物的加工環(huán)節(jié)進行了監(jiān)督和控制。他們還提倡用光餐具和環(huán)保袋，倡導(dǎo)減少浪費、節(jié)約資源，真正做到了環(huán)保用餐。
總的來說，此次觀摩讓我對高校食堂留下了深刻的印象。從規(guī)模到食物種類和質(zhì)量，再到管理的科學(xué)性和個性化服務(wù)以及環(huán)保問題的關(guān)注，高校食堂都展現(xiàn)出了令人滿意的一面。我相信，未來的食堂將會更加完善和優(yōu)化，不僅是師生用餐的地方，更是一個培養(yǎng)健康、環(huán)保意識的重要場所。希望更多的高校能夠向這所學(xué)校看齊，為師生提供更好的餐飲服務(wù)，讓每個人都能享受到美味和健康的飲食。
幼兒園食堂觀摩心得篇五
近日，我有幸參觀了學(xué)校的食堂，并觀摩了其中的一些食品加工過程。這次觀摩給我留下了深刻的印象，不僅感嘆食堂的科技化程度，還體會到了食堂工作人員的辛苦和專業(yè)素養(yǎng)。本文將從食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、食堂員工的辛苦和服務(wù)態(tài)度等多個方面進行闡述，以期讓讀者更深入了解學(xué)校食堂的發(fā)展現(xiàn)狀和食品安全保障。
首先，觀摩食堂給我?guī)碜畲蟮臎_擊就是整潔的衛(wèi)生環(huán)境。食堂區(qū)域明亮寬敞，桌椅整齊擺放，地面干凈無塵。整個食堂區(qū)域每天早中晚三個時間段人滿為患，但仍然保持著干凈整潔的特點。在觀摩中，我們還看到廚房內(nèi)的食品加工區(qū)，食材倉庫以及離心機、消毒柜等設(shè)備均擺放有序，一點沒有凌亂之感。這個衛(wèi)生的環(huán)境，是食堂工作人員一個個辛勤工作的結(jié)果，讓我們吃了更放心。
其次，觀摩中了解到食品加工工藝的現(xiàn)代化水平。在觀摩過程中，我們可以看到工作人員操作著各種先進設(shè)備，比如切菜機、炒菜機、蒸煮機等。各種設(shè)備的運作讓我們感受到食品加工的高效和快捷。與此同時，食堂也對食品的烹調(diào)過程做到了標(biāo)準化、規(guī)模化，保證了食物的口感和衛(wèi)生安全。這些設(shè)備的使用，使食堂工作變得更加智能化、科技化，也為食堂提供了更多的發(fā)展空間。
再者，觀摩過程中我們還了解到了食品安全方面的措施。在食堂工作人員的指導(dǎo)下，我們進入食品加工區(qū)了解到，每一道菜品的食材都經(jīng)過精細的清洗、消毒，保證了食品的安全。與此同時，食堂還進行了合理的食品擺放和分類，以防止交叉污染。這些措施讓我們更加放心，吃上了健康、安全的食品。
最后，觀摩中我們也深深地感受到了食堂工作人員的辛苦和服務(wù)態(tài)度。食堂的工作人員每天從清晨開始忙碌，每餐時間炒菜、烹飪的氣味彌漫在整個食堂。工作人員們笑容滿面，服務(wù)態(tài)度親切周到，即使在高峰期也能保持高效的工作狀態(tài)，讓人感嘆他們對工作的熱愛和敬業(yè)精神。
總之，通過這次觀摩食堂，我對學(xué)校食堂的管理水平和食品安全有了全新的認識。食堂在衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、員工辛苦和服務(wù)態(tài)度等方面都做得很出色。同時，我也認識到食堂的發(fā)展還有改進的空間和不足。今后，我希望學(xué)校食堂能不斷創(chuàng)新，提升服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準，為廣大師生提供更加健康、安全的飲食環(huán)境，同時也希望更多的人能夠關(guān)注食堂的發(fā)展，讓它成為學(xué)校的一張亮麗名片。
幼兒園食堂觀摩心得篇六
組織孩子參加觀摩活動，觀看彼此做出的成果并互相
學(xué)習(xí)
研究，提升孩子的學(xué)習(xí)能力和交流能力。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的幼兒園觀摩心得的相關(guān)資料，歡迎大家閱讀。
為期一天的幼兒園觀摩學(xué)習(xí)雖已結(jié)束，但此次活動給我們的感觸很多。在此，非常感激各領(lǐng)導(dǎo)人能給我們安排這么好的一次機會來進行學(xué)習(xí)，深深受惠、獲益良多。
本次活動所在的是灌南縣政府按省優(yōu)質(zhì)園標(biāo)準規(guī)劃設(shè)計的一所園林式、高品位公辦幼兒園。從步入幼兒園大門到園里每個活動室、保健室、科研室、圖書室、游戲室等等，不得不感嘆該園的設(shè)備之先進，教學(xué)資源之豐富，師資力量之雄厚。經(jīng)過一天的觀摩，我們對幼兒園一日活動的安排和組織、對幼兒園區(qū)角游戲設(shè)計、對園室內(nèi)外環(huán)境裝飾，以及幼兒園如何更好地對幼兒進行保育和教育都有了很深入的了解。
晨檢在許多人看來，不過是個形式，無非是幾聲問候。其實不然，它絕不是一種可有可無的形式，而是一項對幼兒的生理、心理健康有著重要意義的工作。小紅花幼兒園把這項措施真正納入幼兒園一日常規(guī)管理工作中。保健老師通過對幼兒摸、看、問、查，掌握了孩子新一天的身心狀況，為孩子一天的在園健康快樂的
生活
提供了保障。
此次活動我們被分在大、中、小班，進行一日全程跟蹤觀摩。上午的教學(xué)活動安排兩節(jié)，教案設(shè)計目的明確，教具準備充分，教學(xué)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，過渡自然。教師所設(shè)計的問題具有開放性和啟發(fā)性，能充分發(fā)揮幼兒的
想象
力。真正做到讓孩子們在玩中學(xué)，學(xué)中玩。下午的區(qū)域活動與戶外活動，教師輕松自然地走著活動流程，而孩子的愉快的表情與嫻熟的動作，能夠讓觀摩者體會到孩子快樂與健康的真實源泉。
中午，孩子們的午餐也是健康豐富的，山藥炒木耳、肉末燉雞蛋、清淡的蘿卜湯，色香味俱全，孩子們的胃口大開，吃得噴噴香，也讓我們觀摩者直咽口水，頓感饑腸轆轆。
在相互觀摩區(qū)角游戲的過程中，對于某些地方，不得不佩服該園幼兒教師的聰明才智?！翱次?2變”、“秘密基地”、“親親陽光”、“綠野仙蹤”……這些耳目一新的區(qū)角名稱，能帶給大家溫暖清新的感覺。易拉罐、報紙、飲料瓶、紙箱等廢舊材料經(jīng)過教師的巧手，都變成了具有操作性和教育性的幼兒學(xué)習(xí)游戲材料，這樣的環(huán)境創(chuàng)設(shè)方式不僅充分利用了資源，還體現(xiàn)了教師在工作生活中一種環(huán)保理念，更將這種綠色環(huán)保的理念以潛移默化的形式引導(dǎo)著孩子與家長。自我感覺本園要是鼓勵師幼大規(guī)模、大范圍的共同合作完成區(qū)域等操作材料會更好，大膽的放手讓幼兒動手動腦去做，這更能促進幼兒動手能力、思維能力的發(fā)展。
不能不提的是該園的保育員。她們的保育工作做得非常細致到位，從一日觀摩活動開始到結(jié)束，保育員的身影出現(xiàn)的頻率還是很高的。從晨間活動、四次集體如廁、喝水，上下午的點心分發(fā)、午餐及點心后的清理工作就搞了四次，到下午的戶外活動她們都積極參加，宛然半個保教工作者，要不是她們穿著保育員的服飾，在與孩子們游戲的過程的投入程度，絕對讓你們感覺不到是一位保育員。
此外，該園在對幼兒常規(guī)教育方面做的很不錯，能適時教育幼兒養(yǎng)成講衛(wèi)生、有規(guī)律的如廁、飲水以及按時進行午休的習(xí)慣。這些看似不重要的細節(jié)對幼兒的一生影響卻是巨大的，這一點，對于為人母者深有感觸。個人覺得，這一點，在幼兒園教育是不可忽視的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)該受到我們幼教工作者的極大重視。寫到此處，內(nèi)心有點激動，深深感受到幼教工作是任重而道遠的，祖國的希望不僅僅是孩子們，也是培育希望的我們。
另外，要提及幼兒教師對幼兒的態(tài)度。大家都知道要用自己良好的情緒情感陶冶孩子，用親切的語言啟迪孩子的智慧，用真摯的
愛
哺育孩子的
心靈
，充分尊重幼兒，真正成為幼兒學(xué)習(xí)和生活的引導(dǎo)者、支持者、合作者。這話說起來容易，做起來卻沒那么容易。小紅花幼兒園的各崗位的教職工這一點做得還是讓人豎大拇指的，值得我們?nèi)w幼教工作者學(xué)習(xí)與深思的問題。
在觀摩過程中，感受到小紅花幼兒園優(yōu)勢墜子教學(xué)資源豐富，師資力量雄厚，還有另一個優(yōu)勢就是本縣
其他
園所不能及的地方——戶外場地寬大充足，有跑道、游戲場所，且設(shè)施設(shè)備齊全，所需的大小體育器材充足，孩子們的活動內(nèi)容，如區(qū)域活動、功能室活動、戶外體育活動等內(nèi)容豐富多彩，幼兒能開心的投入到活動中進行自由探索和創(chuàng)造。在觀摩這些活動過程中，不得有嘆服小紅花幼兒園的優(yōu)勢在本縣獨占鰲頭，讓觀摩者充滿幻想，幻想自己所在的園如果也有這樣的師資該有多好?；孟霘w幻想，還是要面對現(xiàn)實的，沒有條件就創(chuàng)造條件，我們要充分利用本園的自然優(yōu)勢，從幼兒的角度出發(fā)，多設(shè)計適合幼兒的各種活動。
總之，通過此次學(xué)習(xí)，我們感悟頗深，看清了自身存在的差距與不足。孩子的世界是色彩斑斕的，作為孩子的啟蒙教師我們的責(zé)任重大，所以我們要不斷鞭策自己學(xué)好知識，才能教給他們更多知識，對于每次的學(xué)習(xí)機會我們都要好好
珍惜
，好好把握。我們的進步就是孩子的進步，俗話說沒有教不會的孩子，只有不會教的老師，我們一定要在不斷的學(xué)習(xí)中提升自己的業(yè)務(wù)水平。
此次觀摩的課程內(nèi)容是科學(xué)領(lǐng)域和音樂領(lǐng)域教學(xué)活動，而在六大領(lǐng)域中我認為科學(xué)領(lǐng)域是最難組織和施教的，特別是公開示范課，在選材和施教中要考慮的因素太多太多，施教中的語言組織不當(dāng)可能導(dǎo)致孩子們的口無遮攔泛泛而談，對教師的教態(tài)、語速、語感、情緒要求特別高，對孩子的掌控也需要一定的技巧。在本次活動中，我們真的是大開眼界， 讓我見識了兩位老師的業(yè)務(wù)能力、組織教學(xué)能力、駕馭課堂能力，更多的是看到了在活動中表現(xiàn)出來的一些新的理念，包括他們的選材，教法及最后的評價都值得我們學(xué)習(xí)：
一、互動
感受最深的就是師生之間的互動，活動過程中教師更注重的是生生之間的'互動，把互動的空間留給孩子，因為孩子們之間的經(jīng)驗分享與交流，更能為幼兒所接受。而教師在互動過程中貫穿于幼兒情感、認知以及興趣能力的培養(yǎng)。
二、自由探索
教師能夠深入挖掘孩子的潛力，讓孩子在自由的探索中變被動為主動，深入活動其中。真正體驗活動帶來的樂趣。王梅老師的科學(xué)活動《空氣阻力》中，教師放的很開，整個活動就是以孩子自己提問題、孩子自己想辦法
尋找
答案的形式貫穿于其中，從導(dǎo)入活動的了解職業(yè)介紹所的意思到故事教學(xué)中的由淺入深的提問，再到最后的自己嘗試做職業(yè)介紹所所長。教師都是讓孩子自由的想象，自由的探索，而在此過程中，幼兒體驗到的樂趣和獲得的感受都是教師的教所不能替代的。
三、精彩的鼓勵語
教師在鼓勵孩子時，能夠及時肯定，不用泛泛的鼓勵語，教師要能夠運用準確地語言把孩子的回答鼓勵在點上，盡量不重復(fù)孩子的回答。從孩子的回答中找到亮點，發(fā)掘孩子的閃光點，幫助孩子樹立信心。在音樂活動《兩只小鴨》中，臧老師的鼓勵語就運用的非常到位，既鼓勵了孩子，又起了小結(jié)的作用。
四、情感的發(fā)展
注重幼兒情感的發(fā)展，在小班音樂活動《 兩只小鴨 》中，整個活動都是以兩只小鴨為主線，而且在活動過程中，情感的教育滲透于整節(jié)活動，看似平淡的活動卻蘊含著很深的寓意。
五、教師的教態(tài)
教師的教態(tài)自然、大方、不做作，發(fā)自內(nèi)心地情感流露給人親切感，很容易拉進教師與孩子之間的距離。
六、活動的組織
教師語言組織上精煉，在活動的環(huán)節(jié)設(shè)計上不拖沓，不花哨，環(huán)環(huán)緊扣。教師的提問適時，恰當(dāng)。在活動的組織上，教師能抓住幼兒的興趣點，激發(fā)他們的好奇心。
這次的觀摩活動給我最大的感觸是 “ 冰凍三尺非一日之寒 ” ，執(zhí)教老師對課改理念的把握、教學(xué)材料的選擇、活動中的教學(xué)機智、以及活動后的反思，都顯示了她們扎實的教學(xué)基本功和較好地
專業(yè)
化水平。由此我體會，必須在每日活動中認真對學(xué)習(xí)材料深入分析、只有不斷實踐、不斷積累教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，才能靈活掌握教學(xué)機智與應(yīng)答、以及活動后認真反思是促使自己專業(yè)化水平發(fā)展的有效途徑 。
4月10日——12日，我縣在博奧幼兒園舉行了為期三天的學(xué)前教育優(yōu)質(zhì)課評選活動。在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心組織下，11日、12日，我有幸得到了這兩天寶貴觀摩學(xué)習(xí)的機會。在這兩天里，共聽了15節(jié)活動，每位參賽教師的教學(xué)方法、構(gòu)思等都各有所長，教學(xué)活動有如行云流水，教師教得輕松，孩子學(xué)得輕松，對于聽課的老師們來說更是一種享受。通過這次聽課觀摩學(xué)習(xí)，受益匪淺感觸頗深：
感觸一：授課教師有著高度的理論。
每節(jié)課的開始都是由授課教師簡單介紹本節(jié)活動的設(shè)計意圖、教學(xué)策略、教學(xué)方法等，老師們在介紹的時候從理論到實踐、由淺到深、層層剖析，我不禁驚嘆老師們的理論高度。我在想這些課的設(shè)計實際上并不是有多難，主要是每個環(huán)節(jié)老師都能從理論的角度出發(fā)，由理論作為指導(dǎo)和依托來完成自己的教學(xué)。而我們平時在上課的時候雖然環(huán)節(jié)也與這大同小異，但就是缺少理論的指導(dǎo)，致使一節(jié)課不是看起來太花哨就是太空洞。這正是自己以后需要改進和加強的地方。
感觸二：授課教師的個人魅力
面對評委和幾百個聽課的老師，每位授課老師都是那么的自如和放松，用自身的獨特魅力來感染孩子和我們。讓我感觸最深的是：實驗園的劉少杰老師執(zhí)教的一節(jié)大班語言活動《醒來后的驚喜》，她的教態(tài)非常自然，語言精煉，具有啟發(fā)性，聲音優(yōu)美動聽，親和力較強，從開始的入場就與眾不同，每個環(huán)節(jié)都會給孩子與在場教師留下一個懸念，一步一步把我們?nèi)谌肫渲?，在活動過程中，她注重每個小細節(jié)，每句話都是那么經(jīng)典，特別是最后給孩子帶來的驚喜，在優(yōu)美的音樂聲中，不僅感染了孩子們，也把我們帶入到了愛的海洋中，令全場教師及評委為之震撼，并送出陣陣掌聲。劉老師的大膽、自信，充分展示出了她較高的文化素養(yǎng)及專業(yè)素質(zhì)。整個活動設(shè)計嚴謹，獨特，環(huán)環(huán)相扣，面向全體幼兒，她以獨特授課的個人魅力贏得了在場參評教師的深度贊揚。
感觸三：教學(xué)設(shè)計創(chuàng)意新穎，教具豐富多彩
所有參賽教師教具準備充分，尤其是教具的制作豐富多樣，每一種形式都深深把幼兒吸引，高度調(diào)動了幼兒的積極性。如：博奧幼兒園的卞笑老師指教的《快樂擁抱》，她根據(jù)活動情節(jié)設(shè)計了一本大型故事圖書，把主人公‘馬克把卡’對小樹的擁抱，小花、太陽、玩具等的擁抱全記載在畫面里，讓幼兒一目了然，深深感受到了‘馬克把卡’對它們的愛，然后延伸到了對同伴的愛，老師的愛，用擁抱的形式表達出來。整個活動利用大型教具，多媒體教學(xué)，影像資料等形式，配以優(yōu)美的音樂、極富感染力的語言吸引幼兒。教師富有啟發(fā)性的提問、教師的每一個眼神、每一個手勢、每一個動作，都讓孩子們深受感染。把與同伴之間的愛、老師之間的愛等不同方式的愛很自然的讓幼兒體會到自己親人對自己不同方式的愛。
參加這次優(yōu)質(zhì)課評選活動的還有我園的郝肖肖老師，她是一位年輕教師，但她憑著初生牛犢不畏虎的精神，大膽創(chuàng)新，認真準備，精心設(shè)計，在展示活動過程中，面向全體幼兒，較好的完成了活動目標(biāo)，以較好的精神面貌展示出了她自身較高的素質(zhì)，贏得了在場評委及聽課教師的一致好評。在這里，我想說，年輕就是資本，年輕就是財富，希望年輕教師大膽釋放自己的能量，只要你努力了，成功就一定會屬于你們的。
這次現(xiàn)場觀摩的教學(xué)活動，不僅向我們展示了執(zhí)教老師的教育智慧與教學(xué)水平，更是她們成熟的教育理念和正確育兒觀的體現(xiàn)，讓我切實感感受到了差距所在?！芭R淵羨魚不如退而結(jié)網(wǎng)”，一個優(yōu)秀教師的成長，沒有任何捷徑可言，需要經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)、提高和歷練。就讓我們在以后的工作中，刻苦鉆研，汲取經(jīng)驗，提高自身素質(zhì)，讓我們從事幼教工作永遠都充實而快樂!
幼兒園食堂觀摩心得篇七
近期，我有幸參觀了學(xué)校的食堂，并進行了一次別開生面的觀摩體驗。這次參觀不僅給我?guī)砹诵碌闹R和體驗，更令我深刻認識到食堂管理的重要性。以下將以五段式的方式，分享我的觀摩食堂心得體會。
第一段：整潔衛(wèi)生
在進入食堂之前，我就被食堂的整潔衛(wèi)生所吸引，地面干凈明亮，桌椅整齊排列，墻壁上充滿了干凈利落的宣傳畫。食堂工作人員紛紛穿著干凈整齊的工作服，利用專業(yè)設(shè)備對食材進行加工。整個食堂的整潔衛(wèi)生給人一種干凈明朗的感覺，讓人愿意品嘗其中的美食。這也為我們提供了一個良好的用餐環(huán)境，使我們能夠更好地享受美食帶來的快樂。
第二段：食材安全
觀摩食堂的過程中，我注意到食堂高度重視食材的安全問題。他們選用的食材來自有食材供應(yīng)合同的廠家，定期進行食材供應(yīng)商的檢查和審核。在處理食材的過程中，工作人員穿戴著專業(yè)的廚師服裝，嚴格遵守食品安全操作規(guī)程，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。觀摩過程中，我見證了他們對食材的挑選、保鮮和加工過程，這讓我深刻認識到食材安全的重要性。只有選擇安全的食材，并進行嚴格的管理，才能保證食物的安全和口感。
第三段：營養(yǎng)均衡
在食堂的觀摩中，我注意到他們十分注重飲食的營養(yǎng)均衡。食堂根據(jù)不同的人群需求，制定不同的菜品計劃，確保各類食物的搭配合理。他們提供的食物種類多樣，包括主食、葷菜、素菜、湯品等，滿足不同人群各種營養(yǎng)需求。他們還注重菜品的色香味俱佳，通過合理的烹飪和搭配，使食物在營養(yǎng)的同時也具備了美味的口感。這種營養(yǎng)均衡的飲食方式，不僅能夠滿足人體所需的各種營養(yǎng)素，還能激發(fā)人們對食物的興趣和食欲。
第四段：節(jié)約糧食
觀摩食堂的過程中，我驚訝地發(fā)現(xiàn)他們在糧食利用上下了很大功夫。他們注重糧食的合理搭配和使用，減少糧食的浪費。食堂通過科學(xué)精確的菜品計劃和制作，避免了由于糧食的剩余而帶來的浪費現(xiàn)象。他們還設(shè)置了回收和利用剩余食材的流程，將剩余食材加工成新的菜品或肥料，實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。這種節(jié)約糧食的做法讓我深感食堂對社會資源的珍惜和負責(zé)的態(tài)度，也喚醒了我們對于糧食浪費的深思。
第五段：文化傳承
在觀摩食堂的過程中，我還注意到食堂注重文化傳承。他們在菜品的設(shè)計和擺盤上融合了中華美食的獨特風(fēng)格和傳統(tǒng)文化元素。不僅呈現(xiàn)了豐富多樣的菜品，還給人們提供了更多了解和了解中國傳統(tǒng)文化的機會。通過食物的傳統(tǒng)制作方式和文化icon的應(yīng)用，觀者不僅可以品嘗到美味佳肴，還可以深入了解中國傳統(tǒng)文化，并體驗到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會中的融合和發(fā)展。這種文化傳承的做法提高了食物的附加價值和文化內(nèi)涵，使我們的用餐文化更加豐富多樣。
總結(jié)：通過參觀食堂的觀摩體驗，我深深認識到食堂管理的重要性。整潔衛(wèi)生、食材安全、營養(yǎng)均衡、節(jié)約糧食和文化傳承是建立一個優(yōu)秀食堂的關(guān)鍵因素。優(yōu)秀的食堂管理不僅能夠為人們提供豐富美味的食物，還能提高整個社會對食物和飲食文化的認識和重視。我希望通過這次觀摩體驗，我們更加關(guān)注食品安全、推廣營養(yǎng)均衡的飲食方式，并積極參與到節(jié)約糧食和文化傳承的行動中去，為構(gòu)建一個美好的社會貢獻力量。
幼兒園食堂觀摩心得篇八
xx月14日，在名師工作室李老師的帶領(lǐng)下，我們7位老師去濟南進行了為期3天的“幼兒園集體教學(xué)優(yōu)質(zhì)課觀摩交流會”。這次的培訓(xùn)充實而富有意義，使我受益匪淺。此次培訓(xùn)理論與實例結(jié)合，課程豐富多樣，從全方位地精心詮釋了成為一名優(yōu)秀的幼兒教師。
培訓(xùn)第一天，觀摩了山東省幾位優(yōu)秀教師的教學(xué)活動。其中焦德艷老師大班社會活動《城市美容師》讓我印象深刻。活動中焦老師請來一名真正的環(huán)衛(wèi)工人，請環(huán)衛(wèi)工人爺爺介紹工作時用到的工具，讓孩子們初步了解環(huán)衛(wèi)工人的工作。并請環(huán)衛(wèi)工人講講平時他們是怎樣工作的，懂得環(huán)衛(wèi)工人工作的辛苦，要愛惜他們的勞動成果?；顒拥淖詈笳埡⒆觽?yōu)榄h(huán)衛(wèi)工人爺爺粗糙的雙手抹上護手霜，升華了孩子們愛環(huán)衛(wèi)工人的情感。
15日，我們有幸觀摩了著名特級教師應(yīng)彩云老師和顧瑩老師的精彩教學(xué)活動。每一次聽上海名師的教學(xué)活動，都會給我?guī)硪粫r巨大的震撼，佩服她們的才華，欣賞她們在教學(xué)上的睿智，感受她們在課程改革下扎實、穩(wěn)健的教學(xué)歷程。讓我又一次深刻的認識到自己對幼兒園教學(xué)的膚淺理解，反思自己現(xiàn)在擁有的教育智慧是多們的微不足道?！冻壐钑肥菓?yīng)老師結(jié)合現(xiàn)在流行音樂元素，找到了適合幼兒階段的切入點來開展這節(jié)創(chuàng)編和說唱為一體的音樂活動?；顒酉扔昧艘欢喂?jié)奏歡快的《wewillrockyou》伴奏，教師給出一段說唱的歌詞內(nèi)容，讓幼兒熟悉節(jié)奏的基礎(chǔ)。然后，讓幼兒嘗試創(chuàng)編歌詞，并說唱表演。最后，不斷加快節(jié)奏，讓幼兒體驗不同節(jié)奏速度說唱創(chuàng)編歌詞。環(huán)節(jié)緩緩相扣又層層遞進，對于大班的孩子來說很有挑戰(zhàn)與興趣。
16日上午，觀摩了幼兒體育教學(xué)專家施渫非老師的精彩體育活動。施老師一身清爽干練的運動裝扮，孔武有力的肌肉，無不透露出一位男教師的威武剛毅。但是在整個體育教學(xué)活動中，除了感受到力量以外，我們還體會到了意料之外的細致和溫柔?；顒右婚_始，施老師先蹲下來逐個詢問幼兒的'姓名和愛好，還不時和幼兒調(diào)侃一番，一下子拉近了個孩子們之間的距離?；顒诱介_始時，已經(jīng)全然沒有了陌生的感覺?；顒舆^后，施老師馬不停蹄地為在座的學(xué)員就體育活動的設(shè)計和思考等進行講座。施老師播放了幾段日本幼兒園別具一格的體育活動視頻，讓我感慨頗深。
通過觀摩優(yōu)秀教師的教學(xué)活動讓我深切的感受到一節(jié)成功的優(yōu)質(zhì)課就是要經(jīng)過實踐，反思、再實踐、再反思的過程形成的，滲透著老師的辛勤汗水，老師在教學(xué)活動出現(xiàn)狀況時，處理得當(dāng)、機智、從容不迫，作為青年教師的我真應(yīng)該好好學(xué)習(xí)。我相信：“精誠所至，金石為開”，我會在今后工作中加以改進，繼續(xù)努力，跟上社會時代的步伐。
幼兒園食堂觀摩心得篇九
第一次加入幼兒園教師這個行列，意外的發(fā)現(xiàn)，常人眼里的小兒科，有的不只是瑣碎的事情，唧唧喳喳的聲音，更多的是五彩斑斕的生活，欣喜驚奇之余，我迫不及待的深入其內(nèi)，想要更好的去了解它。
有幸的參加了學(xué)校組織的幼兒園觀摩活動，于是參觀了第二機關(guān)幼兒園。
走進第二機關(guān)幼兒園的大門，即被眼前生動活潑而又可愛的景象所吸引，美麗的校園內(nèi)，一群優(yōu)秀的育苗者正帶領(lǐng)著她們的小花朵在翩翩起舞，她們那燦爛的笑容及認真優(yōu)美的早操動作留給了我最深的印象。
走入教學(xué)樓，處處都有老師和孩子們的作品，有的生動形象，有的夸張搞笑,無一不體現(xiàn)著老師的認真誠懇和孩子們的天真淳樸。
教學(xué)樓中最引人注意的便是那拐角的擺設(shè)。幼兒園利用拐角空間，巧妙構(gòu)思，添設(shè)了幼兒活動區(qū)，娃娃玩具區(qū)，寶貝音樂區(qū)等一系列的能吸引孩子，鍛煉孩子的區(qū)角，尤其是設(shè)置了藥品區(qū)，不僅關(guān)愛了孩子的健康成長，更是讓孩子了解到身體—健康—藥品之間的關(guān)系和作用性。
接著參觀了大班的教室，感覺像是進入了格林童話。一個美麗的小村莊，園丁在辛勤的耕耘，花兒在聰慧的綻放。墻的一面是泉水叮咚，魚兒歡快的嬉戲;另一面是茂密樹林，小鳥歡歌，小路歡笑，用種子做成的葡萄樹、向日葵微笑地向你點頭，一切都惟妙惟肖，引人遐想，充滿動畫卡通的環(huán)境是最適合幼兒生活學(xué)習(xí)的。
帶著舒暢心情聽了三節(jié)課。一節(jié)是大班的音樂課《小樹微微笑》，講課的老師經(jīng)驗豐富，采用理論聯(lián)系實際的授課方式，讓孩子在聽歌曲的過程中，鍛煉了聽力和記憶力，并快速準確的學(xué)習(xí)演唱歌曲。接著，看《小樹微微笑》的動畫片時，老師的循循善誘，引導(dǎo)了孩子，讓孩子敢想敢問敢講，提高了孩子的思維創(chuàng)新能力。最后，老師給孩子們講了小樹苗的重要作用，讓孩子們懂得去關(guān)愛保護小樹苗。
一堂生動形象的音樂課，讓孩子們的能力在活動中得到充分的發(fā)揮。
第二節(jié)課是看圖說話課。老師把幾幅圖畫貼到講板上，讓孩子們發(fā)揮想象，把圖畫上看到的`事物聯(lián)系起來講一段故事，然后給故事起一個好聽的名字。于是，孩子們發(fā)揮了自己的想象力，講了一個又一個天真爛漫的故事。這堂課讓孩子們在相互學(xué)習(xí)的過程中，從一幅圖畫中聽到了不同版本的故事，給孩子提供了發(fā)揮想象的空間，鍛煉了孩子的口才。
最后一節(jié)課是舞蹈課。老師通過歌曲讓孩子自主的編排舞蹈動作，播放一段歌曲后，老師問孩子們小鳥是怎樣飛，小魚是怎樣游，小朋友是怎樣手牽手并排向前走。老師的親和力和優(yōu)美的肢體語言，感染了孩子們，激發(fā)了他們強烈的表演欲和想象力，讓孩子們更加積極的演示自己想象中的動作。
課間，老師對我們觀園老師的親切微笑，孩子們禮貌的問候，無不感染者我們。我清楚的認識到老師和孩子間的平衡發(fā)展是需要他們的共同努力才能達成。老師用自己的智慧和心血開啟了孩子們的成長之門，孩子們良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣要有老師細心努力的培養(yǎng)。孩子們對于問題的思考和回答的見解性，取決于老師對孩子是否有準確的理解和透析。一群優(yōu)秀的孩子背后，一定會有一名優(yōu)秀的老師，這樣孩子在生活學(xué)習(xí)的道路上才能茁壯成長…..
通過這次觀摩，我會在以后的生活學(xué)習(xí)中，用我學(xué)到的東西，更好地去關(guān)愛孩子，聽他們的心聲，從而教授他們更多的知識，讓他們在未來的天空中自由翱翔!
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幼兒園食堂觀摩心得篇十
近期我有幸參加了學(xué)校組織的一次食堂觀摩活動，通過親眼目睹食堂的運作和與工作人員的交流，我對食堂的管理和服務(wù)有了更深刻的體會。這次觀摩給我?guī)砹撕芏嗍斋@和啟發(fā)，讓我更加珍惜食堂提供的方便、快捷、健康的飲食環(huán)境。
首先，我對食堂的衛(wèi)生管理有了更加全面的了解。在觀摩過程中，我看到食堂工作人員嚴格按照標(biāo)準操作程序進行著食品加工、烹飪和配送工作。他們戴著口罩、手套等必要的衛(wèi)生防護用品，確保食品的安全和衛(wèi)生。同時，整個食堂內(nèi)部的環(huán)境也保持著整潔干凈，地面、桌面、餐具一應(yīng)俱全。我深感食堂對于食品安全的重視，這讓我更加放心地享用食堂提供的美食。
其次，我對食堂的飲食安全和營養(yǎng)均衡有了更深的認識。食堂提供的菜單根據(jù)不同時間段的需求進行定期更新，既有滿足學(xué)生胃口的美食，又有嚴格控制食品熱量和油脂的健康食品。觀摩過程中，我注意到食堂準備了多種蔬菜、水果和豆制品，讓學(xué)生可以攝入豐富的營養(yǎng)素。同時，食堂推出了一些精心研制的低鹽、低糖、低脂的特色菜品，為學(xué)生們提供了更多的健康選擇。
再次，我對食堂的服務(wù)態(tài)度有了更深刻的體會。無論是在食堂排隊時，還是和食堂工作人員的交流中，我都能感受到他們熱情、細致的服務(wù)態(tài)度。他們在處理食品時，第一時間為學(xué)生提供幫助，確保每個人在食堂就餐期間有一個良好的用餐體驗。在觀摩中，我看到食堂還設(shè)立了投訴建議箱，鼓勵同學(xué)們提出寶貴的意見和建議，這進一步體現(xiàn)了食堂對服務(wù)質(zhì)量的關(guān)注和改進的決心。
最后，我也深感食堂對于環(huán)境保護的重視。觀摩時，我看到食堂垃圾分類工作進行得井然有序。食堂設(shè)置了多個垃圾桶，為同學(xué)們提供了方便的垃圾分類渠道。同時，食堂也積極推廣環(huán)保餐具，減少塑料餐具的使用。這種環(huán)保的做法不僅減少了垃圾的產(chǎn)生，也為學(xué)生們樹立了環(huán)保意識。
綜上所述，食堂觀摩給我?guī)砹撕芏鄦l(fā)和感悟。我深感食堂的管理團隊十分用心，為學(xué)生提供了一個衛(wèi)生、安全、便捷的就餐環(huán)境。在今后的生活中，我將更加重視食堂提供的健康食品，合理搭配飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。同時，我也會更加關(guān)注環(huán)境保護，倡導(dǎo)垃圾分類，減少對環(huán)境的污染。感謝這次食堂觀摩，讓我懂得了食堂背后不為人知的辛勤付出，讓我對食堂的食品安全、服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境保護有了更加全面的認知。
幼兒園食堂觀摩心得篇十一
《我發(fā)現(xiàn)的變化》本是一節(jié)科學(xué)活動，教師用語言引領(lǐng)科學(xué)知識豐富兒童的經(jīng)驗。在該活動中，教師和幼兒之間始終互相啟發(fā)、互為依托。教師始終扮演著引導(dǎo)者、支持者、合作者的角色。幼兒積極主動的學(xué)習(xí)態(tài)度，在教師隱性或顯性的推動下向前發(fā)展。
《聲音變變變》教師準備了不同的聲音片斷，這些不同的人，在不同情緒下的聲音片斷蘊含著不同的聲音特點，比如高興的情緒下，聲音是甜甜的，好聽的等等。幼兒通過傾聽和感知，能夠運用自己的語言進行描述。這不僅為幼兒準確地變聲打下了基礎(chǔ)，而且也激發(fā)了幼兒自主地去講述、模仿不同情緒下的不同聲音。
《避開貓的方法》活動運用繪本貫穿始終，將一節(jié)數(shù)學(xué)活動引領(lǐng)的有聲有色，通過利用書中圖表這一主題來加強孩子們在日常生活中運用數(shù)學(xué)知識的能力。
專家對活動區(qū)環(huán)境創(chuàng)設(shè)與材料投放的講座讓我深切的了解活動區(qū)其實是一種開放性、低結(jié)構(gòu)性的活動，幼兒可以根據(jù)自己的興趣、需要、能力為導(dǎo)向，自主行動，擺弄與操作，探索與發(fā)現(xiàn)，交流與分享等追求過程的活動?；顒訁^(qū)的材料可以用幼兒作品取代教師的制作，把活動區(qū)完全還給孩子。
通過這次到龍口市直第三幼兒園參觀學(xué)習(xí)，覺得受益匪淺。我覺得他們幼兒園的生態(tài)園，很有特色，從種植到管理到收獲到品嘗每個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了孩子們親自動手收獲快樂的幸福之情。體現(xiàn)了海陸空一體化的布局，有飛的，有游的，有跑的吸引好多老師的眼球。
最值得我們學(xué)習(xí)的是整個幼兒園的大主題活動是：“爸爸來啦”一看就有陽剛之氣，他們圍繞主題每周讓爸爸來幼兒園上一堂自己喜歡愛好的一堂課，讓爸爸到幼兒園當(dāng)志愿者，目地是讓家長們自覺遵守幼兒園里的一切規(guī)章制度，每年舉行一次爸爸親子運動會，這一活動不但增進了父子之情，更使整個幼兒園活力四射。
再就是他們的沙盤游戲不但有趣，還能突破幼兒的心里障礙，值得學(xué)習(xí)。每個班級都有一面涂鴉墻，滿足了孩子們喜歡玩染料的愿望。這次到龍口市直第三幼兒園學(xué)習(xí)，收獲滿滿，希望自己把學(xué)到的能運用到自己的幼兒園和班級中，并且能在次基礎(chǔ)上能大膽創(chuàng)新給孩子們創(chuàng)設(shè)一個新穎快樂的新環(huán)境。
幼兒園食堂觀摩心得篇十二
聽了濮家幼兒園兩位園長關(guān)于班級管理的報告，感觸頗深，收獲滿滿。特別是報告中對班級管理常規(guī)教育，聽后我覺得在工作中存在的很多不足?！俺Ｒ?guī)教育”是我們幼兒教師常常說的話題，讓幼兒活潑又有序是常規(guī)教育的目的之一，幼兒常規(guī)的穩(wěn)定才能保證幼兒在園健康、活潑的成長。
首先，對班級幼兒能有全面的了解我覺得作為一名工作在第一線的教師，將班級常規(guī)帶好的一個前提條件是對本班幼兒能有全面的了解。因為幼兒之間本身就存在著年齡和生理上的差異性，教師如果能對每個幼兒都能熟悉，了解幼兒的個性和習(xí)慣，并結(jié)合幼兒的這些特點才能制定出符合本班幼兒發(fā)展的常規(guī)管理方法。其次，幼兒良好的常規(guī)也是要從幼兒身邊的每件小事做起，即從細小處開始，從日常生活中的基本要求做起。這里提到的常規(guī)其實是很廣泛的，它包括了生活常規(guī)、學(xué)習(xí)常規(guī)，而生活常規(guī)隱含了幼兒良好的.衛(wèi)生習(xí)慣、在園的生活習(xí)慣、集體規(guī)則意識的培養(yǎng)等等，教師都要根據(jù)幼兒在幼兒園的一日生活的內(nèi)容，有內(nèi)容、有計劃的開展教育教學(xué)的工作。最后常規(guī)教育要抓重點、反復(fù)地抓幼兒的年齡比較的小，自控能力比較的弱，要讓幼兒養(yǎng)成良好的常規(guī)意識，教師首先要幼兒知道為什么要這樣做，應(yīng)該怎樣做，近而提高幼兒分辨是非的能力，。但是由于幼兒的可塑性比較的強，他們良好的常規(guī)養(yǎng)成并非一朝一夕就能達到的，還需要我們在教育中遵循幼兒的身心發(fā)展規(guī)律，要將常規(guī)教育曉之以理，要講究培養(yǎng)的形式，要不怕反復(fù)的練習(xí)，并不斷的改變形式，以此幫助幼兒養(yǎng)成良好的常規(guī)意識。
下面，來談一談我在培養(yǎng)小班幼兒常規(guī)方面的一些感觸（以我班的幼兒為例）我們班男小朋友和女小朋友是一樣多的，我班幼兒大部分幼兒都是沒有上過幼兒園的對班級的常規(guī)管理工作帶來很多困難，活動中我嘗試著各種適合幼兒發(fā)展的班級管理方法。
1、讓幼兒在音樂中建立常規(guī)區(qū)角活動是自由操作的活動中讓教師最煩惱的是整理物品，如何讓幼兒快速整理又能快速地安靜集中講評呢？我就開始使用音樂的方法，并且還收到了不錯的效果，具體是這樣實施的。我們在活動接近尾聲的時候，都會播放幼兒熟悉的音樂，幼兒聽到這段音樂后就要馬上開始整理和集中（注：音樂的節(jié)奏感最好強勁一些），而且幼兒聽到音樂后，就不用再像以前那樣教師“喊”了，同時減輕了教師的負擔(dān)，又提高幼兒自我服務(wù)的意識。當(dāng)幼兒在體育活動和戶外活動后，我都會播放比較柔和的音樂，讓幼兒聽到后也會很愿意趴在桌上休息了。
2、利用餐前時間小結(jié)并表揚促進幼兒進餐常規(guī)如何讓幼兒能安靜、快速、干凈地用餐也是教師常會碰到的問題，我們班的幼兒在以前進餐前這幾個方面都做地不是很好?，F(xiàn)在每次餐前我都會根據(jù)幼兒昨天的進餐情況進行表揚，通過這樣的方法也能促進幼兒的進餐質(zhì)量。
3、利用榜樣促進常規(guī)每個班的幼兒都有不同的特點，只要教師能善于捕捉幼兒的這些閃光點也就能進行現(xiàn)場的常規(guī)教育了。例如：每次吃完午餐和水果時在擦嘴巴和擦小手時，總會有一部分的幼兒不能按要求將毛巾放入臉盆中，總會隨手一丟。但是有一次我發(fā)現(xiàn)班級有一位小女孩自覺地將別的幼兒亂扔的毛巾一塊一塊放入臉盆中，利用這位幼兒閃光點，我馬上表揚了這位幼兒，并請她來督促其他幼兒自覺的將擦完的毛巾放入臉盆中，鼓勵其他幼兒也向她學(xué)習(xí)。幼兒是都很喜歡模仿的，也特別的會受到鼓舞，所以慢慢地都想成為大家學(xué)習(xí)的榜樣了。
總之，管理班級常規(guī)的方法還有很多，只要能始終貫穿在我們的一日活動中，能善于觀察，教師與教師能密切地配合，一定能促進班級幼兒的常規(guī)管理。
幼兒園食堂觀摩心得篇十三
讓幼兒在玩的過程中輕松愉快的獲得知識。
在幼兒園教育指導(dǎo)綱要中也明確指出：幼兒園教育應(yīng)以游戲為基本活動，可是我們往往忽略了這一點，而這次聽名師應(yīng)老師講“每個人都噗”中，直到結(jié)束時，每位孩子都在快樂中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)中不但訓(xùn)練孩子會說一句話，更是訓(xùn)練了孩子們說多句話的能力，而潘浩翰老師在講“齊心協(xié)力”時，運用“彩虹是你微笑的臉”再加上師幼的互動配合使這節(jié)課達到了高潮，全場教師為之震撼，并送出陣陣掌聲。
每節(jié)課教師都經(jīng)過精心研究，每個環(huán)節(jié)都設(shè)計新穎，在與孩子們互動時，把孩子們當(dāng)成了自己的朋友，把孩子們一個個都帶到了童話故事里，發(fā)揮孩子們的想像，培養(yǎng)了孩子們的動腦能力，這些老師在講每一節(jié)課時，都讓孩子“動”起來，而這個動則是動手操作，動腦想像，而我們在設(shè)計每一節(jié)課也非常的重要，有一個好的設(shè)計再加上孩子們好的互動，是一個完美的課，有一個好的設(shè)計而沒有好的配合也不算理想所以好的設(shè)計和孩子好的互動是非常重要的，在黃老師講小班“打朋友”時自己穿上了圍裙設(shè)計的'非常的新穎，激發(fā)了孩子們的興趣，更讓孩子們積極的參與其中。而講課時課件也非常的重要，她們在使用音樂時，選一些不帶歌詞的韻律，帶有歌詞的音樂會轉(zhuǎn)移孩子的注意力，所在我們在設(shè)計課件時也非常的重要。總之，這次聽課，值得我們學(xué)習(xí)的地方很多，我想我們在教學(xué)中應(yīng)像這幾位教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)制作課件，要勤于動手動腦，多為幼兒準備充足的教具、學(xué)具，盡量將這次學(xué)到的東西運用到自己以后的教學(xué)工作中，使自己在工作上不斷學(xué)習(xí)，進步！我們應(yīng)該在課堂中教的輕松，讓孩子們聽的輕松。這才是值得我們該進一步探究的。
幼兒園食堂觀摩心得篇十四
此次觀摩的課程內(nèi)容是科學(xué)領(lǐng)域和音樂領(lǐng)域教學(xué)活動，而在六大領(lǐng)域中我認為科學(xué)領(lǐng)域是最難組織和施教的，特別是公開示范課，在選材和施教中要考慮的因素太多太多，施教中的語言組織不當(dāng)可能導(dǎo)致孩子們的口無遮攔泛泛而談，對教師的教態(tài)、語速、語感、情緒要求特別高，對孩子的掌控也需要一定的技巧。在本次活動中，我們真的是大開眼界，讓我見識了兩位老師的業(yè)務(wù)能力、組織教學(xué)能力、駕馭課堂能力，更多的是看到了在活動中表現(xiàn)出來的一些新的理念，包括他們的選材，教法及最后的評價都值得我們學(xué)習(xí)：
感受最深的就是師生之間的互動，活動過程中教師更注重的是生生之間的.互動，把互動的空間留給孩子，因為孩子們之間的經(jīng)驗分享與交流，更能為幼兒所接受。而教師在互動過程中貫穿于幼兒情感、認知以及興趣能力的培養(yǎng)。
教師能夠深入挖掘孩子的潛力，讓孩子在自由的探索中變被動為主動，深入活動其中。真正體驗活動帶來的樂趣。王梅老師的科學(xué)活動《空氣阻力》中，教師放的很開，整個活動就是以孩子自己提問題、孩子自己想辦法尋找答案的形式貫穿于其中，從導(dǎo)入活動的了解職業(yè)介紹所的意思到故事教學(xué)中的由淺入深的提問，再到最后的自己嘗試做職業(yè)介紹所所長。教師都是讓孩子自由的想象，自由的探索，而在此過程中，幼兒體驗到的樂趣和獲得的感受都是教師的教所不能替代的。
教師在鼓勵孩子時，能夠及時肯定，不用泛泛的鼓勵語，教師要能夠運用準確地語言把孩子的回答鼓勵在點上，盡量不重復(fù)孩子的回答。從孩子的回答中找到亮點，發(fā)掘孩子的閃光點，幫助孩子樹立信心。在音樂活動《兩只小鴨》中，臧老師的鼓勵語就運用的非常到位，既鼓勵了孩子，又起了小結(jié)的作用。
注重幼兒情感的發(fā)展，在小班音樂活動《兩只小鴨》中，整個活動都是以兩只小鴨為主線，而且在活動過程中，情感的教育滲透于整節(jié)活動，看似平淡的活動卻蘊含著很深的寓意。
教師的教態(tài)自然、大方、不做作，發(fā)自內(nèi)心地情感流露給人親切感，很容易拉進教師與孩子之間的距離。
上星期五早上發(fā)現(xiàn)順順有點低燒，并且咳嗽了幾聲，于是沒有去幼兒園，在家休息了，星期二是幼兒園的觀摩課，請家長來觀摩小朋友的幼兒園活動。順順雖然沒有完全痊愈，但是我覺得觀摩課是很好地了解孩子在幼兒園情況的好機會，還是早上帶順順去幼兒園參加了。
教室里布置了娃娃家、公共汽車、醫(yī)院、銀行、超市、糖果屋，給小朋友們進行職業(yè)體驗。不過由于我們來得很晚，沒有時間體驗很多。順順來到教室，首先把自己的照片插到公共汽車上，然后當(dāng)司機開車子。一會，我提示順順可以去做醫(yī)生給娃娃看病。順順來到醫(yī)院，因為里面已經(jīng)有三個孩子，比較擁擠，順順又去娃娃家玩了一會。
戴老師要求小朋友們把玩具送回家，小朋友們圍坐成一圈，戴老師提問題，小朋友們，你們都做了什么啊？孩子們舉手回答，一個女孩子回答得很好，做了醫(yī)生，給娃娃看病。給開藥等等。兩三個小朋友答好后，開始戶外活動階段。
首先是女孩子騎羊角球，運送小玩具，男孩子踢足球射門，玩了一陣后，男孩女孩交換玩具。然后是做操，小朋友們手拉手圍成一圈，配合音樂做操。
其實也不能求全責(zé)備，全面地來說，順順還是有很多很好的品質(zhì)的。比如說她做事很穩(wěn)，一次在游樂場玩滾小球的游戲，小球是橢圓型的，必須要豎著滾，才能撞到洞洞里獲得積分，我告訴順順玩法后，我嘗試地玩了兩個球，都失敗了，因為我性子太急了，心一急手就不穩(wěn)。而順順慢條斯里地，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)兀尤粋€個都撞到洞里，最后還獲得了個小獎品。我不得不嘆我這當(dāng)媽的還不如三歲半的女兒。
還有一次是單位發(fā)票子組織小朋友去看皮影戲《火焰山》，小朋友們都獲得優(yōu)待，坐在最前排，看戲的時候，多數(shù)孩子都在左顧右盼，前跑后跑的，而順順卻很坐得住，乖乖地坐在那里前面看戲。不過我相信她一定是看不大懂，因為我從來沒有給她講過西游記的故事，我還是自己坐不住，主動跑過去陪著她給她講劇情。
十全十美的孩子沒有，可能有些時候是優(yōu)點，在有些時候，就成為缺點。如何引導(dǎo)孩子，需要很高的智慧，如果僅僅為了孩子能暫時地獲得競爭優(yōu)勢，而指導(dǎo)她一意爭先的話，可能會抹殺孩子本來很好的性格，也不利于培養(yǎng)她好的性情。
我很高興能有這次外出學(xué)習(xí)的機會。這次學(xué)習(xí)有幸參觀了上海市“東方幼兒園”與“奧林幼兒園”，還觀摩了多名名師觀摩活動與聽取師大的專家講座受益匪淺。
在活動上，蔣靜老師對繪本教學(xué)內(nèi)涵進行了深刻的剖析、補充、修正了我原有的觀點，提升了我的理論高度。以前，我并不知道幼兒園課程里還有繪本教學(xué)這一項，我認為那就是故事教學(xué)。在觀摩活動中共聽了《艾瑪捉迷藏》、《十一只小貓做苦工》、《圖形一家人》三堂繪本教學(xué)。我被這幾位老師挖掘繪本，以及研讀繪本及出色的教學(xué)設(shè)計所深深地吸引。
這次外出學(xué)到不少，為今后工作打下堅實的基礎(chǔ)。
幼兒園食堂觀摩心得篇十五
為了更好的標(biāo)準幼兒辦學(xué)行為、提高幼兒教師的專業(yè)講課水平，3月27日我學(xué)區(qū)在新天中心幼兒園進行了為期一天的幼兒園教學(xué)觀摩研討會。上級領(lǐng)導(dǎo)特殊重視這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，特地安排了赴青海培訓(xùn)教師進展了授課及點評溝通活動，在這次學(xué)習(xí)溝通活動使我受益匪淺。以下是我在這一天的聽課學(xué)習(xí)中的感想和收獲。
四位授課教師有一個共同的特點，就是教師們都深知愛玩嬉戲是每個孩子的天性，嬉戲始終以它獨特的魅力吸引著很多的兒童，能在嬉戲中學(xué)習(xí)學(xué)問，即貼近幼兒的生活，又有利于拓展幼兒的閱歷和視野，并且四位教師們在授課的過程中都能盡可能的鼓舞孩子和確定孩子的活動，將嬉戲貫穿于整個教學(xué)當(dāng)中，我想這是我在聽過過程中受益最深的，也是在今后的教學(xué)當(dāng)中必需要做到的。
在講課的教師中，他們在與孩子的互動中，都本著跟孩子的互動公平，與孩子一起參加嬉戲，讓幼兒與教師一起互動，特殊是馬教師的音樂律動，活動中教師的語言松弛、幽默、自然，肢體語言豐富，教師專業(yè)的功底扎實，各種動作技能介紹的特別細致、深刻，對工作技能理解特殊專業(yè)。
在聽課中，我感受最深的是幼兒的教師根本功都很扎實，不像以前的課堂追求把戲，華而不實。教師完全是站在幼兒的角度考慮，了解幼兒的起點，直面幼兒的教學(xué)現(xiàn)實。以前上課的時候一般都喜愛預(yù)備比擬花俏的東西，以此來吸引幼兒的留意力，信任許多教師們也都走入過這個誤區(qū)。但是看到邵教師的大班科學(xué)《好玩的`滾動》這節(jié)課的時候我感覺眼前一亮，教師的教具皆來源于生活，有泡面桶、易拉罐、皮球等。這節(jié)課的教師從頭到尾都在和孩子們嬉戲。對幼兒實行生活化的教學(xué)，即完成了教學(xué)目標(biāo)讓孩子學(xué)到了學(xué)問，又讓孩子體會到了歡樂學(xué)習(xí)的樂趣。
在這次聽課中，我充分感受到了孩子們擁有的自由，孩子們在上課的時候能暢所欲言，充分的發(fā)揮自己的想象力量和語言表達力量。在大班的繪本閱讀《獾的美餐》這節(jié)課上，賀教師先以談話的形式引入主題，然后出示了課件邊講故事邊讓幼兒觀看圖畫，并且鼓舞孩子又自己的語言表達出來。教師豐富的肢體語言和抑揚頓挫的情感抒發(fā)以及精巧、美麗、好玩的圖畫激起孩子的興趣。
幼兒園食堂觀摩心得篇一
對外交流、參加教研活動是論文主題醞釀生成的重要途徑.外出聽課回來后,教師會寫一篇心得。下面是本站小編為大家整理的幼兒園外出觀摩心得，供大家分享。
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》中指出，教育評價是幼兒園教育工作的重要組成部分，是了解教育的適宜性、有效性，調(diào)整和改進工作，促進每一個幼兒發(fā)展，提高教育質(zhì)量的必要手段。作為幼兒教師，要清楚評價一節(jié)課的標(biāo)準，要在聽課前了解這節(jié)課的內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，做到心中有數(shù)，之后再看教學(xué)全過程，做到有質(zhì)量地聽、看和思考。
聽，聽教師的話和幼兒的話。首先聽教師語言的組織，導(dǎo)語和提問的方式。一節(jié)課的導(dǎo)語是引發(fā)幼兒興趣的關(guān)鍵點，導(dǎo)語用得好、用得巧，就會極大地調(diào)動幼兒參與活動的積極性，為后面的教育活動順利實施打下基礎(chǔ)，這也是聽課者需要關(guān)注的要點。另外，聽教師是怎樣提問的，這是教師設(shè)計課程的關(guān)鍵點，教師正是運用一個個提問，逐層深入逐一實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的。同時，還要聽幼兒的回答和幼兒之間的對話，掌握幼兒認知的狀態(tài)、學(xué)習(xí)的效果。如果教師的提問不恰當(dāng)，或者不能被幼兒所理解，那么課堂就會出現(xiàn)混亂，原定的教學(xué)程序就會受到影響。
看，看教學(xué)準備、教師的教態(tài)和基本功、教學(xué)形式和效果。
一看教學(xué)準備，即物質(zhì)準備和精神準備兩方面。物質(zhì)準備包括教具、環(huán)境的情況，如上課過程中，教師教具、游戲材料準備是否充分，幼兒座位擺放是否合理，教師的站位角度是不是能讓每名幼兒都看到，教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)是不是幼兒熟悉和感興趣的，等等。精神準備包括教師是否很了解孩子的學(xué)習(xí)特點和認知規(guī)律，能否預(yù)見到上課過程中可能遇到的問題。
二看教師的教態(tài)和基本功。幼兒具有非常情緒化的特點，很容易受到外部刺激的感染，對上課教師的態(tài)度感受力非常強烈。有經(jīng)驗的教師會根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，不斷變換自己的表情和肢體動作，以達到教學(xué)需要的效果，從而帶動幼兒的情緒，感染幼兒。比如，教師的手勢、神秘的表情、聲音高低快慢的變化，都會使幼兒做出不同的反應(yīng)。聽課者有必要關(guān)注授課教師在什么情況下運用了哪種表情和肢體動作，以幫助自己在今后的教學(xué)中合理運用。此外，還要看教師的基本功是否扎實，調(diào)控能力和隨機應(yīng)變能力是否較強，能否根據(jù)進展情況對臨時出現(xiàn)的問題，作出很好的處理。
和情景記錄下來，同時還要看教師是怎么安排幼兒參加活動的，是否能關(guān)注到每個幼兒，合理安排幼兒的集體、分組和個別活動，給幼兒以充分的操作、嘗試、體驗的時間、空間和機會。
四看教學(xué)效果。聽課教師主要觀察幼兒的四種學(xué)習(xí)狀態(tài)，便能夠知道教學(xué)的效果如何。參與狀態(tài)，看幼兒是否能主動參與活動，是否全員參與，參與的面有多廣;互動狀態(tài)，看課堂上是否有很好的師幼互動，幼兒之間的互動是否能形成良好的合作氛圍，活動的時間是否充足;情緒狀態(tài)，看幼兒是否有自信的表現(xiàn)和成功感、緊張感和愉悅感，能否自我控調(diào)學(xué)習(xí)情緒;認知狀態(tài)，看幼兒在活動后是否能獲得與活動內(nèi)容相關(guān)的新體驗，學(xué)會新知識，在情感、能力、認知等方面有新收獲。
思考，想想各環(huán)節(jié)為什么這么做。有句老話叫三思而后行，說明有意的行為之前，必定是經(jīng)過慎重考慮過的。因此，作為聽課的教師，就要多想想上課的教師為什么這么做，是如何圍繞教學(xué)目標(biāo)設(shè)計每個教學(xué)環(huán)節(jié)的，層次是怎樣分出來的，環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間是怎么銜接的，如何才能做到組織嚴密、思路清晰等。活動時間分配是否合理，教師采用了哪些有趣、有效的教學(xué)方法調(diào)動幼兒的積極性和主動性，激發(fā)了幼兒參與活動的愿望，同時又做到收放自如，活而不亂。這些都是聽課教師要認真思考的問題。)
幼兒園教師聽課心得 十一月一號和二號在縣中心幼兒園舉行了新教師基本功大賽，我有興去聽了她們的課，盡管都是一到三年教齡的新老師，但是她們的課上得都很出彩，令我大開眼界，雖然大部分老師上的是藝術(shù)課，但她們的選材都很新穎，使我又看到了許多值得學(xué)習(xí)的地方。
縣園的李老師上的是一節(jié)藝術(shù)課，她選材就很特別，她選擇的材料是鍋鏈、蒼蠅拍、大勺、小勺、蒲扇、塑料袋等等一些廢棄物品，讓孩子自由探索?；顒又校處煶颂峁┐罅坎牧弦酝?，更多的是鼓勵幼兒按照自己的設(shè)想大膽嘗試，孩子的想象力也很豐富，動手能力也很強。
還有一位老師選的題材也很特別，在瓶內(nèi)作畫，讓我覺得眼前一亮，孩子們也特別有興趣，在活動中體現(xiàn)了教師的嫻熟的駕馭課堂的能力，非常沉穩(wěn)和從容。
我園的朱老師上得也是一節(jié)藝術(shù)課，《放煙花》，用棉簽來作畫，很好地把一堂生動活潑、充滿自主性的活動展現(xiàn)在了我們面前，思路清晰，構(gòu)思巧妙，最重要的是以幼兒為主體，充分的發(fā)揮了幼兒的想象力和創(chuàng)造力。在幼兒進行操作的時候，老師細心的指導(dǎo)，并且還配上了輕松優(yōu)美的音樂，使幼兒在輕松舒適的環(huán)境當(dāng)中作畫。在教師的引導(dǎo)下，幼兒充分的發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力制作出許多精美的作品。
還有其他老師的課上的都很不錯，其中兩位老師上的是室外課，都很精彩。 在聽了這些教師的課后，我感到她們真正做到了讓孩子們學(xué)中玩，玩中學(xué)，調(diào)動了孩子們的學(xué)習(xí)熱情，讓孩子們大膽的發(fā)言，探索，教師語言流暢、教師思路清晰，小結(jié)到位。整個教學(xué)活動步驟清楚，每個段落，層次結(jié)束后，教師都清晰的語言進行歸納小結(jié)。總之，我聽完這幾節(jié)課后觸動很大，我想在今后教學(xué)工作中學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點，改進自己的不足，盡心竭力把科學(xué)教學(xué)工作做的更好一些。
12月3日上午,我和幾個同事一起前往新城國際幼兒園聽課，感受頗深。作為一名教師，很榮幸能得到這樣的一個好機會，觀摩領(lǐng)略優(yōu)秀年輕教師的風(fēng)采。一共聽了四堂課，四位出色的老師各有特色，各顯神通。從教學(xué)的各個方面來看，都是有很多的地方需要我去學(xué)習(xí)。 在本次的教育活動中，印象最深刻的是劉濤老師的一堂健康活動《趕走灰太狼》，很好地把一堂生動活潑、充滿自主性的活動展現(xiàn)在了我面前，思路清晰，構(gòu)思巧妙，最重要的是以幼兒為主體，充分的發(fā)揮了幼兒投擲能力和身體協(xié)作能力。游戲是幼兒最好的學(xué)習(xí)，在快樂的“玩沙包”游戲中，幼兒和游戲得到了共同發(fā)展。在幼兒玩游戲時不管我們在游戲前對游戲的預(yù)設(shè)有多全面，都不可能完全預(yù)測幼兒的動態(tài)發(fā)展，這就要求我們在活動中多關(guān)注幼兒的興趣、經(jīng)驗和表現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒不斷地調(diào)整。只有動態(tài)地推進游戲，幼兒才會越來越喜歡游戲，游戲才會真正促進幼兒發(fā)展。
通過這次觀摩的活動，結(jié)合對照自己在實際教學(xué)中的情況，覺得感慨頗深，以下是我個人談的幾點感受。 感受一：我要轉(zhuǎn)變教育思想、教育理念。先進的教育思想、理念是我們新教師必須思考的問題。要認真學(xué)習(xí)《綱要》中先進的理念思想。在活動中，教育思想直接促進或制約著我們教學(xué)方法的選定和設(shè)計，同時決定著活動的質(zhì)量和效果。面向全體幼兒，全面培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)他們的實踐能力以及自我學(xué)習(xí)的能力。 感受二：活動中我應(yīng)尊重每一幼兒個性，注重為幼兒創(chuàng)設(shè)自主寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境。在設(shè)計活動的時候，往往我考慮到的只是“我該如何教”，而忽視了“幼兒如何去學(xué)”的問題，其實作為教師，引導(dǎo)作用是要充分發(fā)揮的，但引導(dǎo)的目的主要是為了幼兒，通過這種引導(dǎo)，讓幼兒學(xué)會自己去學(xué)習(xí)，去探索。
師自我的情感體現(xiàn)是非常重要的，這直接影響到了活動的成功與否。
作為一名新教師，一切還只是個開端，學(xué)習(xí)的地方還有很多。今后的工作對于我而言，將是充滿挑戰(zhàn)性和意義性的，我需要在實際工作不斷去學(xué)習(xí)、去觀摩、去實踐，我想只要心中充滿對孩子的愛，對幼兒事業(yè)的熱愛，一切困難都能迎刃而解。
幼兒園食堂觀摩心得篇二
在觀摩大班幼兒體操中無論教師領(lǐng)操動作和手勢指令，還是幼兒根據(jù)老師的手勢和指令變換不同的隊形、隊列都很有秩序、很整齊。從體操中體現(xiàn)了師生的互動、孩子和孩子的互動、孩子和器械的互動、孩子和環(huán)境的互動的氛圍很活躍。
二、全園幼兒戶外活動空間合理利用：海大附屬幼兒園的老師們充分利用園內(nèi)的每一個地方都成為孩子的活動場所。
三、運動器材準備充分
運動活動教育功能，主要是通過材料來時現(xiàn)的。海大附屬幼兒園的運動器材有你熟悉的玩具，也有你未曾想到過的材料。非常豐富，能滿足孩子自主選擇需要與適度運動量的需求。（如：竹竿舞、挑擔(dān)子等）孩子們都玩的得不亦樂乎。
四、先分班再換場地最后混班相結(jié)合這活動方式值得學(xué)習(xí)
幼兒先在老師帶領(lǐng)下進入活動的區(qū)域，幼兒自主選擇活動游戲。還可以互換場地區(qū)域游戲，最后混班竄區(qū)自主游戲，自主合作活動中幼兒都很遵守游戲規(guī)則。整個活動老師只是充當(dāng)引導(dǎo)者、支持者和觀察者。整個活動孩子和孩子的互動、孩子和器械的互動、孩子和環(huán)境的互動氛圍都很活躍。
通過此次觀摩活動，我深深知道了如何組織和開展戶外活動，使幼兒強身健體，快樂游戲、智能發(fā)展。玩出興趣，玩出道理，玩出智慧！
幼兒園食堂觀摩心得篇三
區(qū)域活動是幼兒自主選擇、自發(fā)探索的自主活動，是幼兒最喜歡的游戲活動之一，也是幼兒園教育最普遍的教育形式。隨著廣大教師教育觀念的不斷更新，區(qū)域活動越來越受到教師們的關(guān)注與重視。新《綱要》要求注重對幼兒的興趣及能力的培養(yǎng)，并將情感發(fā)展放在了幼兒多角度發(fā)展的首位。因此，在區(qū)域活動中，我們在鼓勵幼兒嘗試、探索的同時，應(yīng)更多的關(guān)注孩子在情感上的發(fā)展?；诳鞓?、喜歡、高興、滿足、熱愛等積極的情感有助于提高幼兒活動的效率，我們在組織幼兒進行區(qū)域活動時，也應(yīng)注重培養(yǎng)幼兒積極的情緒態(tài)度。如娃娃家就充分的讓幼兒在區(qū)域活動中體驗快樂、制造快樂，生產(chǎn)快樂，圖書吧讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)，在快樂中探索，在快樂中體驗。
三、一物多用，變廢為寶。
在農(nóng)村幼兒園園內(nèi)的活動場地小，幼兒園人數(shù)多的情況下。我們綜合的利用，巧妙的結(jié)合，例如：條件好的幼兒園他們有足夠的經(jīng)費去購置成套的區(qū)域活動時所用到的“桌椅”，材料等。他們班級的活動室也要有足夠的空間去放置這些材料，然而以我們幼兒園為例，班級的活動空間小，沒有空間再去放置這些“桌椅”。因此，我們就想到把我們班級的墻面放置手工角，美術(shù)角等活動區(qū)，再利用可用空間分放建構(gòu)區(qū)，利用生活中的瓶蓋、瓶子來引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造!
門和窗還有什么用途了?受到活動場地的限制，我們還將門和窗與區(qū)角活動融為一體，例如：在大門前面我們將它裝飾的很漂亮，后面也不能浪費，將廢舊的牛仔褲剪釘成一個書袋，投放在圖書角，既結(jié)實又環(huán)保，一舉兩得。另外，窗臺下如果空間很狹小不利于設(shè)置互動性大的游戲，那么你可以在窗臺那掛幾個地墊，將它裝飾成娃娃的臉，并貼上毛線，這樣的話孩子可以固定的坐在這給娃娃練習(xí)編辮子，鍛煉自己的動手能力并提高生活自理能力。
農(nóng)村幼兒園普遍的存在室內(nèi)室外活動材料少的現(xiàn)象，但是我們確是有著豐富的自然資源可供我們的利用，我們選擇了安全、衛(wèi)生、無污染的自然材料用于幼兒在區(qū)角活動中的操作和游戲。像樹葉，樹枝，蛋殼，石頭，新鮮的瓜果蔬菜，各種植物的種子，毛線，各類的瓶子罐子盒子等等都可以用在游戲上。例如：你可以利用這些讓孩子進行剪貼畫，培養(yǎng)鍛煉幼兒的現(xiàn)象力以及創(chuàng)造力，這樣也就豐富了區(qū)角的材料，解決了室內(nèi)室外材料投放少的問題。
另外，農(nóng)村的孩子有的生性膽小，內(nèi)向與外界溝通的能力和城市的孩子相比稍薄弱些，因此我們就在想如何去提高幼兒這方面的能力。那么去開展服務(wù)性角色游戲?qū)τ谔岣哂變号c外界溝通交往的能力很有幫助。在創(chuàng)設(shè)類似這方面的角色游戲時，因是幼兒熟悉并感興趣的。例如：小吃店，理發(fā)店，銀行，醫(yī)院等等。在游戲的過程當(dāng)中要求幼兒使用禮貌用語，規(guī)范自己的行為舉止，讓幼兒互動起來。嘗試著從為別人服務(wù)中得到快樂，大膽的與人交流，溝通，主動去幫助別人，在游戲中提高鍛煉自己，在游戲中成長。
區(qū)角活動具有其他教育形式不可替代的優(yōu)越性，它深受幼兒的喜愛，其更有利于幼兒的發(fā)展和提高。農(nóng)村有著它得天獨厚的資源條件，那就是大自然，其實區(qū)角活動不一定就在狹小的園內(nèi)進行，在保障安全的前提下，也可以將它搬到大自然中，大自然里有著豐厚的資源，在這里孩子可以取用不盡。孩子可以堆沙玩土，在新鮮的空氣中，孩子的想象力盡情放飛，在感受大自然美的同時，孩子的創(chuàng)造力也得到了提升。
幼兒園食堂觀摩心得篇四
近日，我有幸參觀了一所高校的食堂，并體驗了一頓完整的用餐過程。通過這次觀摩，我深刻認識到食堂的管理和服務(wù)的重要性，同時也看到了食堂在滿足師生飲食需求的同時，不斷創(chuàng)新改革的努力。以下是我對此次觀摩的心得體會。
首先，我對這所高校食堂的規(guī)模和布局感到震驚。整個食堂占地面積廣闊，分為不同的區(qū)域。主食區(qū)、涼菜區(qū)、糕點區(qū)等各個區(qū)域相互獨立，清晰地劃分了不同種類的食物。而且，食堂內(nèi)的裝修非?，F(xiàn)代化，桌椅整齊劃一，環(huán)境整潔明亮。這些細節(jié)的關(guān)注，讓人感受到了高校食堂管理精細和用心。
其次，我對高校食堂的食物種類和質(zhì)量感到滿意。食堂提供的菜品種類繁多，有米飯、粉面、小吃等多種選擇，且品種也非常豐富，基本可滿足不同人的口味需求。另外，我還嘗試了一些涼菜和糕點，質(zhì)量表現(xiàn)也很出色，口感鮮美且新鮮。值得一提的是，食堂采用了科學(xué)的配菜原則，搭配了全面的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，營養(yǎng)均衡。從食物的種類和質(zhì)量來看，高校食堂已經(jīng)逐漸脫去了“粗鄙”的標(biāo)簽，趕上了時代的潮流。
接著，我對高校食堂管理的科學(xué)性和個性化服務(wù)印象深刻。食堂配備了先進的消毒設(shè)備和設(shè)施，能夠確保食品的衛(wèi)生狀況。并且，食堂還引入了智能點餐系統(tǒng)，通過手機掃碼點餐，方便快捷，減少了排隊的時間。此外，我還在食堂發(fā)現(xiàn)了一個特別的區(qū)域，是為有特殊飲食需求的人群設(shè)立的。這個區(qū)域?qū)ｉT提供有機食品、素食等選擇，讓那些有特殊需求的人也能享受到高質(zhì)量的飲食服務(wù)。這種個性化的服務(wù)讓我感到十分驚喜，也體現(xiàn)了高校食堂對每個師生的關(guān)心和關(guān)注。
最后，我對高校食堂考慮到食物安全和環(huán)保問題的努力表示贊賞。在整個用餐過程中，我看到食堂工作人員對食物安全有著嚴格的把控和管理。他們不僅對采購的食材進行嚴格的檢查，還對食物的加工環(huán)節(jié)進行了監(jiān)督和控制。他們還提倡用光餐具和環(huán)保袋，倡導(dǎo)減少浪費、節(jié)約資源，真正做到了環(huán)保用餐。
總的來說，此次觀摩讓我對高校食堂留下了深刻的印象。從規(guī)模到食物種類和質(zhì)量，再到管理的科學(xué)性和個性化服務(wù)以及環(huán)保問題的關(guān)注，高校食堂都展現(xiàn)出了令人滿意的一面。我相信，未來的食堂將會更加完善和優(yōu)化，不僅是師生用餐的地方，更是一個培養(yǎng)健康、環(huán)保意識的重要場所。希望更多的高校能夠向這所學(xué)校看齊，為師生提供更好的餐飲服務(wù)，讓每個人都能享受到美味和健康的飲食。
幼兒園食堂觀摩心得篇五
近日，我有幸參觀了學(xué)校的食堂，并觀摩了其中的一些食品加工過程。這次觀摩給我留下了深刻的印象，不僅感嘆食堂的科技化程度，還體會到了食堂工作人員的辛苦和專業(yè)素養(yǎng)。本文將從食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、食堂員工的辛苦和服務(wù)態(tài)度等多個方面進行闡述，以期讓讀者更深入了解學(xué)校食堂的發(fā)展現(xiàn)狀和食品安全保障。
首先，觀摩食堂給我?guī)碜畲蟮臎_擊就是整潔的衛(wèi)生環(huán)境。食堂區(qū)域明亮寬敞，桌椅整齊擺放，地面干凈無塵。整個食堂區(qū)域每天早中晚三個時間段人滿為患，但仍然保持著干凈整潔的特點。在觀摩中，我們還看到廚房內(nèi)的食品加工區(qū)，食材倉庫以及離心機、消毒柜等設(shè)備均擺放有序，一點沒有凌亂之感。這個衛(wèi)生的環(huán)境，是食堂工作人員一個個辛勤工作的結(jié)果，讓我們吃了更放心。
其次，觀摩中了解到食品加工工藝的現(xiàn)代化水平。在觀摩過程中，我們可以看到工作人員操作著各種先進設(shè)備，比如切菜機、炒菜機、蒸煮機等。各種設(shè)備的運作讓我們感受到食品加工的高效和快捷。與此同時，食堂也對食品的烹調(diào)過程做到了標(biāo)準化、規(guī)模化，保證了食物的口感和衛(wèi)生安全。這些設(shè)備的使用，使食堂工作變得更加智能化、科技化，也為食堂提供了更多的發(fā)展空間。
再者，觀摩過程中我們還了解到了食品安全方面的措施。在食堂工作人員的指導(dǎo)下，我們進入食品加工區(qū)了解到，每一道菜品的食材都經(jīng)過精細的清洗、消毒，保證了食品的安全。與此同時，食堂還進行了合理的食品擺放和分類，以防止交叉污染。這些措施讓我們更加放心，吃上了健康、安全的食品。
最后，觀摩中我們也深深地感受到了食堂工作人員的辛苦和服務(wù)態(tài)度。食堂的工作人員每天從清晨開始忙碌，每餐時間炒菜、烹飪的氣味彌漫在整個食堂。工作人員們笑容滿面，服務(wù)態(tài)度親切周到，即使在高峰期也能保持高效的工作狀態(tài)，讓人感嘆他們對工作的熱愛和敬業(yè)精神。
總之，通過這次觀摩食堂，我對學(xué)校食堂的管理水平和食品安全有了全新的認識。食堂在衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、員工辛苦和服務(wù)態(tài)度等方面都做得很出色。同時，我也認識到食堂的發(fā)展還有改進的空間和不足。今后，我希望學(xué)校食堂能不斷創(chuàng)新，提升服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準，為廣大師生提供更加健康、安全的飲食環(huán)境，同時也希望更多的人能夠關(guān)注食堂的發(fā)展，讓它成為學(xué)校的一張亮麗名片。
幼兒園食堂觀摩心得篇六
組織孩子參加觀摩活動，觀看彼此做出的成果并互相
學(xué)習(xí)
研究，提升孩子的學(xué)習(xí)能力和交流能力。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的幼兒園觀摩心得的相關(guān)資料，歡迎大家閱讀。
為期一天的幼兒園觀摩學(xué)習(xí)雖已結(jié)束，但此次活動給我們的感觸很多。在此，非常感激各領(lǐng)導(dǎo)人能給我們安排這么好的一次機會來進行學(xué)習(xí)，深深受惠、獲益良多。
本次活動所在的是灌南縣政府按省優(yōu)質(zhì)園標(biāo)準規(guī)劃設(shè)計的一所園林式、高品位公辦幼兒園。從步入幼兒園大門到園里每個活動室、保健室、科研室、圖書室、游戲室等等，不得不感嘆該園的設(shè)備之先進，教學(xué)資源之豐富，師資力量之雄厚。經(jīng)過一天的觀摩，我們對幼兒園一日活動的安排和組織、對幼兒園區(qū)角游戲設(shè)計、對園室內(nèi)外環(huán)境裝飾，以及幼兒園如何更好地對幼兒進行保育和教育都有了很深入的了解。
晨檢在許多人看來，不過是個形式，無非是幾聲問候。其實不然，它絕不是一種可有可無的形式，而是一項對幼兒的生理、心理健康有著重要意義的工作。小紅花幼兒園把這項措施真正納入幼兒園一日常規(guī)管理工作中。保健老師通過對幼兒摸、看、問、查，掌握了孩子新一天的身心狀況，為孩子一天的在園健康快樂的
生活
提供了保障。
此次活動我們被分在大、中、小班，進行一日全程跟蹤觀摩。上午的教學(xué)活動安排兩節(jié)，教案設(shè)計目的明確，教具準備充分，教學(xué)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，過渡自然。教師所設(shè)計的問題具有開放性和啟發(fā)性，能充分發(fā)揮幼兒的
想象
力。真正做到讓孩子們在玩中學(xué)，學(xué)中玩。下午的區(qū)域活動與戶外活動，教師輕松自然地走著活動流程，而孩子的愉快的表情與嫻熟的動作，能夠讓觀摩者體會到孩子快樂與健康的真實源泉。
中午，孩子們的午餐也是健康豐富的，山藥炒木耳、肉末燉雞蛋、清淡的蘿卜湯，色香味俱全，孩子們的胃口大開，吃得噴噴香，也讓我們觀摩者直咽口水，頓感饑腸轆轆。
在相互觀摩區(qū)角游戲的過程中，對于某些地方，不得不佩服該園幼兒教師的聰明才智?！翱次?2變”、“秘密基地”、“親親陽光”、“綠野仙蹤”……這些耳目一新的區(qū)角名稱，能帶給大家溫暖清新的感覺。易拉罐、報紙、飲料瓶、紙箱等廢舊材料經(jīng)過教師的巧手，都變成了具有操作性和教育性的幼兒學(xué)習(xí)游戲材料，這樣的環(huán)境創(chuàng)設(shè)方式不僅充分利用了資源，還體現(xiàn)了教師在工作生活中一種環(huán)保理念，更將這種綠色環(huán)保的理念以潛移默化的形式引導(dǎo)著孩子與家長。自我感覺本園要是鼓勵師幼大規(guī)模、大范圍的共同合作完成區(qū)域等操作材料會更好，大膽的放手讓幼兒動手動腦去做，這更能促進幼兒動手能力、思維能力的發(fā)展。
不能不提的是該園的保育員。她們的保育工作做得非常細致到位，從一日觀摩活動開始到結(jié)束，保育員的身影出現(xiàn)的頻率還是很高的。從晨間活動、四次集體如廁、喝水，上下午的點心分發(fā)、午餐及點心后的清理工作就搞了四次，到下午的戶外活動她們都積極參加，宛然半個保教工作者，要不是她們穿著保育員的服飾，在與孩子們游戲的過程的投入程度，絕對讓你們感覺不到是一位保育員。
此外，該園在對幼兒常規(guī)教育方面做的很不錯，能適時教育幼兒養(yǎng)成講衛(wèi)生、有規(guī)律的如廁、飲水以及按時進行午休的習(xí)慣。這些看似不重要的細節(jié)對幼兒的一生影響卻是巨大的，這一點，對于為人母者深有感觸。個人覺得，這一點，在幼兒園教育是不可忽視的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)該受到我們幼教工作者的極大重視。寫到此處，內(nèi)心有點激動，深深感受到幼教工作是任重而道遠的，祖國的希望不僅僅是孩子們，也是培育希望的我們。
另外，要提及幼兒教師對幼兒的態(tài)度。大家都知道要用自己良好的情緒情感陶冶孩子，用親切的語言啟迪孩子的智慧，用真摯的
愛
哺育孩子的
心靈
，充分尊重幼兒，真正成為幼兒學(xué)習(xí)和生活的引導(dǎo)者、支持者、合作者。這話說起來容易，做起來卻沒那么容易。小紅花幼兒園的各崗位的教職工這一點做得還是讓人豎大拇指的，值得我們?nèi)w幼教工作者學(xué)習(xí)與深思的問題。
在觀摩過程中，感受到小紅花幼兒園優(yōu)勢墜子教學(xué)資源豐富，師資力量雄厚，還有另一個優(yōu)勢就是本縣
其他
園所不能及的地方——戶外場地寬大充足，有跑道、游戲場所，且設(shè)施設(shè)備齊全，所需的大小體育器材充足，孩子們的活動內(nèi)容，如區(qū)域活動、功能室活動、戶外體育活動等內(nèi)容豐富多彩，幼兒能開心的投入到活動中進行自由探索和創(chuàng)造。在觀摩這些活動過程中，不得有嘆服小紅花幼兒園的優(yōu)勢在本縣獨占鰲頭，讓觀摩者充滿幻想，幻想自己所在的園如果也有這樣的師資該有多好?；孟霘w幻想，還是要面對現(xiàn)實的，沒有條件就創(chuàng)造條件，我們要充分利用本園的自然優(yōu)勢，從幼兒的角度出發(fā)，多設(shè)計適合幼兒的各種活動。
總之，通過此次學(xué)習(xí)，我們感悟頗深，看清了自身存在的差距與不足。孩子的世界是色彩斑斕的，作為孩子的啟蒙教師我們的責(zé)任重大，所以我們要不斷鞭策自己學(xué)好知識，才能教給他們更多知識，對于每次的學(xué)習(xí)機會我們都要好好
珍惜
，好好把握。我們的進步就是孩子的進步，俗話說沒有教不會的孩子，只有不會教的老師，我們一定要在不斷的學(xué)習(xí)中提升自己的業(yè)務(wù)水平。
此次觀摩的課程內(nèi)容是科學(xué)領(lǐng)域和音樂領(lǐng)域教學(xué)活動，而在六大領(lǐng)域中我認為科學(xué)領(lǐng)域是最難組織和施教的，特別是公開示范課，在選材和施教中要考慮的因素太多太多，施教中的語言組織不當(dāng)可能導(dǎo)致孩子們的口無遮攔泛泛而談，對教師的教態(tài)、語速、語感、情緒要求特別高，對孩子的掌控也需要一定的技巧。在本次活動中，我們真的是大開眼界， 讓我見識了兩位老師的業(yè)務(wù)能力、組織教學(xué)能力、駕馭課堂能力，更多的是看到了在活動中表現(xiàn)出來的一些新的理念，包括他們的選材，教法及最后的評價都值得我們學(xué)習(xí)：
一、互動
感受最深的就是師生之間的互動，活動過程中教師更注重的是生生之間的'互動，把互動的空間留給孩子，因為孩子們之間的經(jīng)驗分享與交流，更能為幼兒所接受。而教師在互動過程中貫穿于幼兒情感、認知以及興趣能力的培養(yǎng)。
二、自由探索
教師能夠深入挖掘孩子的潛力，讓孩子在自由的探索中變被動為主動，深入活動其中。真正體驗活動帶來的樂趣。王梅老師的科學(xué)活動《空氣阻力》中，教師放的很開，整個活動就是以孩子自己提問題、孩子自己想辦法
尋找
答案的形式貫穿于其中，從導(dǎo)入活動的了解職業(yè)介紹所的意思到故事教學(xué)中的由淺入深的提問，再到最后的自己嘗試做職業(yè)介紹所所長。教師都是讓孩子自由的想象，自由的探索，而在此過程中，幼兒體驗到的樂趣和獲得的感受都是教師的教所不能替代的。
三、精彩的鼓勵語
教師在鼓勵孩子時，能夠及時肯定，不用泛泛的鼓勵語，教師要能夠運用準確地語言把孩子的回答鼓勵在點上，盡量不重復(fù)孩子的回答。從孩子的回答中找到亮點，發(fā)掘孩子的閃光點，幫助孩子樹立信心。在音樂活動《兩只小鴨》中，臧老師的鼓勵語就運用的非常到位，既鼓勵了孩子，又起了小結(jié)的作用。
四、情感的發(fā)展
注重幼兒情感的發(fā)展，在小班音樂活動《 兩只小鴨 》中，整個活動都是以兩只小鴨為主線，而且在活動過程中，情感的教育滲透于整節(jié)活動，看似平淡的活動卻蘊含著很深的寓意。
五、教師的教態(tài)
教師的教態(tài)自然、大方、不做作，發(fā)自內(nèi)心地情感流露給人親切感，很容易拉進教師與孩子之間的距離。
六、活動的組織
教師語言組織上精煉，在活動的環(huán)節(jié)設(shè)計上不拖沓，不花哨，環(huán)環(huán)緊扣。教師的提問適時，恰當(dāng)。在活動的組織上，教師能抓住幼兒的興趣點，激發(fā)他們的好奇心。
這次的觀摩活動給我最大的感觸是 “ 冰凍三尺非一日之寒 ” ，執(zhí)教老師對課改理念的把握、教學(xué)材料的選擇、活動中的教學(xué)機智、以及活動后的反思，都顯示了她們扎實的教學(xué)基本功和較好地
專業(yè)
化水平。由此我體會，必須在每日活動中認真對學(xué)習(xí)材料深入分析、只有不斷實踐、不斷積累教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，才能靈活掌握教學(xué)機智與應(yīng)答、以及活動后認真反思是促使自己專業(yè)化水平發(fā)展的有效途徑 。
4月10日——12日，我縣在博奧幼兒園舉行了為期三天的學(xué)前教育優(yōu)質(zhì)課評選活動。在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心組織下，11日、12日，我有幸得到了這兩天寶貴觀摩學(xué)習(xí)的機會。在這兩天里，共聽了15節(jié)活動，每位參賽教師的教學(xué)方法、構(gòu)思等都各有所長，教學(xué)活動有如行云流水，教師教得輕松，孩子學(xué)得輕松，對于聽課的老師們來說更是一種享受。通過這次聽課觀摩學(xué)習(xí)，受益匪淺感觸頗深：
感觸一：授課教師有著高度的理論。
每節(jié)課的開始都是由授課教師簡單介紹本節(jié)活動的設(shè)計意圖、教學(xué)策略、教學(xué)方法等，老師們在介紹的時候從理論到實踐、由淺到深、層層剖析，我不禁驚嘆老師們的理論高度。我在想這些課的設(shè)計實際上并不是有多難，主要是每個環(huán)節(jié)老師都能從理論的角度出發(fā)，由理論作為指導(dǎo)和依托來完成自己的教學(xué)。而我們平時在上課的時候雖然環(huán)節(jié)也與這大同小異，但就是缺少理論的指導(dǎo)，致使一節(jié)課不是看起來太花哨就是太空洞。這正是自己以后需要改進和加強的地方。
感觸二：授課教師的個人魅力
面對評委和幾百個聽課的老師，每位授課老師都是那么的自如和放松，用自身的獨特魅力來感染孩子和我們。讓我感觸最深的是：實驗園的劉少杰老師執(zhí)教的一節(jié)大班語言活動《醒來后的驚喜》，她的教態(tài)非常自然，語言精煉，具有啟發(fā)性，聲音優(yōu)美動聽，親和力較強，從開始的入場就與眾不同，每個環(huán)節(jié)都會給孩子與在場教師留下一個懸念，一步一步把我們?nèi)谌肫渲?，在活動過程中，她注重每個小細節(jié)，每句話都是那么經(jīng)典，特別是最后給孩子帶來的驚喜，在優(yōu)美的音樂聲中，不僅感染了孩子們，也把我們帶入到了愛的海洋中，令全場教師及評委為之震撼，并送出陣陣掌聲。劉老師的大膽、自信，充分展示出了她較高的文化素養(yǎng)及專業(yè)素質(zhì)。整個活動設(shè)計嚴謹，獨特，環(huán)環(huán)相扣，面向全體幼兒，她以獨特授課的個人魅力贏得了在場參評教師的深度贊揚。
感觸三：教學(xué)設(shè)計創(chuàng)意新穎，教具豐富多彩
所有參賽教師教具準備充分，尤其是教具的制作豐富多樣，每一種形式都深深把幼兒吸引，高度調(diào)動了幼兒的積極性。如：博奧幼兒園的卞笑老師指教的《快樂擁抱》，她根據(jù)活動情節(jié)設(shè)計了一本大型故事圖書，把主人公‘馬克把卡’對小樹的擁抱，小花、太陽、玩具等的擁抱全記載在畫面里，讓幼兒一目了然，深深感受到了‘馬克把卡’對它們的愛，然后延伸到了對同伴的愛，老師的愛，用擁抱的形式表達出來。整個活動利用大型教具，多媒體教學(xué)，影像資料等形式，配以優(yōu)美的音樂、極富感染力的語言吸引幼兒。教師富有啟發(fā)性的提問、教師的每一個眼神、每一個手勢、每一個動作，都讓孩子們深受感染。把與同伴之間的愛、老師之間的愛等不同方式的愛很自然的讓幼兒體會到自己親人對自己不同方式的愛。
參加這次優(yōu)質(zhì)課評選活動的還有我園的郝肖肖老師，她是一位年輕教師，但她憑著初生牛犢不畏虎的精神，大膽創(chuàng)新，認真準備，精心設(shè)計，在展示活動過程中，面向全體幼兒，較好的完成了活動目標(biāo)，以較好的精神面貌展示出了她自身較高的素質(zhì)，贏得了在場評委及聽課教師的一致好評。在這里，我想說，年輕就是資本，年輕就是財富，希望年輕教師大膽釋放自己的能量，只要你努力了，成功就一定會屬于你們的。
這次現(xiàn)場觀摩的教學(xué)活動，不僅向我們展示了執(zhí)教老師的教育智慧與教學(xué)水平，更是她們成熟的教育理念和正確育兒觀的體現(xiàn)，讓我切實感感受到了差距所在?！芭R淵羨魚不如退而結(jié)網(wǎng)”，一個優(yōu)秀教師的成長，沒有任何捷徑可言，需要經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)、提高和歷練。就讓我們在以后的工作中，刻苦鉆研，汲取經(jīng)驗，提高自身素質(zhì)，讓我們從事幼教工作永遠都充實而快樂!
幼兒園食堂觀摩心得篇七
近期，我有幸參觀了學(xué)校的食堂，并進行了一次別開生面的觀摩體驗。這次參觀不僅給我?guī)砹诵碌闹R和體驗，更令我深刻認識到食堂管理的重要性。以下將以五段式的方式，分享我的觀摩食堂心得體會。
第一段：整潔衛(wèi)生
在進入食堂之前，我就被食堂的整潔衛(wèi)生所吸引，地面干凈明亮，桌椅整齊排列，墻壁上充滿了干凈利落的宣傳畫。食堂工作人員紛紛穿著干凈整齊的工作服，利用專業(yè)設(shè)備對食材進行加工。整個食堂的整潔衛(wèi)生給人一種干凈明朗的感覺，讓人愿意品嘗其中的美食。這也為我們提供了一個良好的用餐環(huán)境，使我們能夠更好地享受美食帶來的快樂。
第二段：食材安全
觀摩食堂的過程中，我注意到食堂高度重視食材的安全問題。他們選用的食材來自有食材供應(yīng)合同的廠家，定期進行食材供應(yīng)商的檢查和審核。在處理食材的過程中，工作人員穿戴著專業(yè)的廚師服裝，嚴格遵守食品安全操作規(guī)程，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。觀摩過程中，我見證了他們對食材的挑選、保鮮和加工過程，這讓我深刻認識到食材安全的重要性。只有選擇安全的食材，并進行嚴格的管理，才能保證食物的安全和口感。
第三段：營養(yǎng)均衡
在食堂的觀摩中，我注意到他們十分注重飲食的營養(yǎng)均衡。食堂根據(jù)不同的人群需求，制定不同的菜品計劃，確保各類食物的搭配合理。他們提供的食物種類多樣，包括主食、葷菜、素菜、湯品等，滿足不同人群各種營養(yǎng)需求。他們還注重菜品的色香味俱佳，通過合理的烹飪和搭配，使食物在營養(yǎng)的同時也具備了美味的口感。這種營養(yǎng)均衡的飲食方式，不僅能夠滿足人體所需的各種營養(yǎng)素，還能激發(fā)人們對食物的興趣和食欲。
第四段：節(jié)約糧食
觀摩食堂的過程中，我驚訝地發(fā)現(xiàn)他們在糧食利用上下了很大功夫。他們注重糧食的合理搭配和使用，減少糧食的浪費。食堂通過科學(xué)精確的菜品計劃和制作，避免了由于糧食的剩余而帶來的浪費現(xiàn)象。他們還設(shè)置了回收和利用剩余食材的流程，將剩余食材加工成新的菜品或肥料，實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。這種節(jié)約糧食的做法讓我深感食堂對社會資源的珍惜和負責(zé)的態(tài)度，也喚醒了我們對于糧食浪費的深思。
第五段：文化傳承
在觀摩食堂的過程中，我還注意到食堂注重文化傳承。他們在菜品的設(shè)計和擺盤上融合了中華美食的獨特風(fēng)格和傳統(tǒng)文化元素。不僅呈現(xiàn)了豐富多樣的菜品，還給人們提供了更多了解和了解中國傳統(tǒng)文化的機會。通過食物的傳統(tǒng)制作方式和文化icon的應(yīng)用，觀者不僅可以品嘗到美味佳肴，還可以深入了解中國傳統(tǒng)文化，并體驗到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會中的融合和發(fā)展。這種文化傳承的做法提高了食物的附加價值和文化內(nèi)涵，使我們的用餐文化更加豐富多樣。
總結(jié)：通過參觀食堂的觀摩體驗，我深深認識到食堂管理的重要性。整潔衛(wèi)生、食材安全、營養(yǎng)均衡、節(jié)約糧食和文化傳承是建立一個優(yōu)秀食堂的關(guān)鍵因素。優(yōu)秀的食堂管理不僅能夠為人們提供豐富美味的食物，還能提高整個社會對食物和飲食文化的認識和重視。我希望通過這次觀摩體驗，我們更加關(guān)注食品安全、推廣營養(yǎng)均衡的飲食方式，并積極參與到節(jié)約糧食和文化傳承的行動中去，為構(gòu)建一個美好的社會貢獻力量。
幼兒園食堂觀摩心得篇八
xx月14日，在名師工作室李老師的帶領(lǐng)下，我們7位老師去濟南進行了為期3天的“幼兒園集體教學(xué)優(yōu)質(zhì)課觀摩交流會”。這次的培訓(xùn)充實而富有意義，使我受益匪淺。此次培訓(xùn)理論與實例結(jié)合，課程豐富多樣，從全方位地精心詮釋了成為一名優(yōu)秀的幼兒教師。
培訓(xùn)第一天，觀摩了山東省幾位優(yōu)秀教師的教學(xué)活動。其中焦德艷老師大班社會活動《城市美容師》讓我印象深刻。活動中焦老師請來一名真正的環(huán)衛(wèi)工人，請環(huán)衛(wèi)工人爺爺介紹工作時用到的工具，讓孩子們初步了解環(huán)衛(wèi)工人的工作。并請環(huán)衛(wèi)工人講講平時他們是怎樣工作的，懂得環(huán)衛(wèi)工人工作的辛苦，要愛惜他們的勞動成果?；顒拥淖詈笳埡⒆觽?yōu)榄h(huán)衛(wèi)工人爺爺粗糙的雙手抹上護手霜，升華了孩子們愛環(huán)衛(wèi)工人的情感。
15日，我們有幸觀摩了著名特級教師應(yīng)彩云老師和顧瑩老師的精彩教學(xué)活動。每一次聽上海名師的教學(xué)活動，都會給我?guī)硪粫r巨大的震撼，佩服她們的才華，欣賞她們在教學(xué)上的睿智，感受她們在課程改革下扎實、穩(wěn)健的教學(xué)歷程。讓我又一次深刻的認識到自己對幼兒園教學(xué)的膚淺理解，反思自己現(xiàn)在擁有的教育智慧是多們的微不足道?！冻壐钑肥菓?yīng)老師結(jié)合現(xiàn)在流行音樂元素，找到了適合幼兒階段的切入點來開展這節(jié)創(chuàng)編和說唱為一體的音樂活動?；顒酉扔昧艘欢喂?jié)奏歡快的《wewillrockyou》伴奏，教師給出一段說唱的歌詞內(nèi)容，讓幼兒熟悉節(jié)奏的基礎(chǔ)。然后，讓幼兒嘗試創(chuàng)編歌詞，并說唱表演。最后，不斷加快節(jié)奏，讓幼兒體驗不同節(jié)奏速度說唱創(chuàng)編歌詞。環(huán)節(jié)緩緩相扣又層層遞進，對于大班的孩子來說很有挑戰(zhàn)與興趣。
16日上午，觀摩了幼兒體育教學(xué)專家施渫非老師的精彩體育活動。施老師一身清爽干練的運動裝扮，孔武有力的肌肉，無不透露出一位男教師的威武剛毅。但是在整個體育教學(xué)活動中，除了感受到力量以外，我們還體會到了意料之外的細致和溫柔?；顒右婚_始，施老師先蹲下來逐個詢問幼兒的'姓名和愛好，還不時和幼兒調(diào)侃一番，一下子拉近了個孩子們之間的距離?；顒诱介_始時，已經(jīng)全然沒有了陌生的感覺?；顒舆^后，施老師馬不停蹄地為在座的學(xué)員就體育活動的設(shè)計和思考等進行講座。施老師播放了幾段日本幼兒園別具一格的體育活動視頻，讓我感慨頗深。
通過觀摩優(yōu)秀教師的教學(xué)活動讓我深切的感受到一節(jié)成功的優(yōu)質(zhì)課就是要經(jīng)過實踐，反思、再實踐、再反思的過程形成的，滲透著老師的辛勤汗水，老師在教學(xué)活動出現(xiàn)狀況時，處理得當(dāng)、機智、從容不迫，作為青年教師的我真應(yīng)該好好學(xué)習(xí)。我相信：“精誠所至，金石為開”，我會在今后工作中加以改進，繼續(xù)努力，跟上社會時代的步伐。
幼兒園食堂觀摩心得篇九
第一次加入幼兒園教師這個行列，意外的發(fā)現(xiàn)，常人眼里的小兒科，有的不只是瑣碎的事情，唧唧喳喳的聲音，更多的是五彩斑斕的生活，欣喜驚奇之余，我迫不及待的深入其內(nèi)，想要更好的去了解它。
有幸的參加了學(xué)校組織的幼兒園觀摩活動，于是參觀了第二機關(guān)幼兒園。
走進第二機關(guān)幼兒園的大門，即被眼前生動活潑而又可愛的景象所吸引，美麗的校園內(nèi)，一群優(yōu)秀的育苗者正帶領(lǐng)著她們的小花朵在翩翩起舞，她們那燦爛的笑容及認真優(yōu)美的早操動作留給了我最深的印象。
走入教學(xué)樓，處處都有老師和孩子們的作品，有的生動形象，有的夸張搞笑,無一不體現(xiàn)著老師的認真誠懇和孩子們的天真淳樸。
教學(xué)樓中最引人注意的便是那拐角的擺設(shè)。幼兒園利用拐角空間，巧妙構(gòu)思，添設(shè)了幼兒活動區(qū)，娃娃玩具區(qū)，寶貝音樂區(qū)等一系列的能吸引孩子，鍛煉孩子的區(qū)角，尤其是設(shè)置了藥品區(qū)，不僅關(guān)愛了孩子的健康成長，更是讓孩子了解到身體—健康—藥品之間的關(guān)系和作用性。
接著參觀了大班的教室，感覺像是進入了格林童話。一個美麗的小村莊，園丁在辛勤的耕耘，花兒在聰慧的綻放。墻的一面是泉水叮咚，魚兒歡快的嬉戲;另一面是茂密樹林，小鳥歡歌，小路歡笑，用種子做成的葡萄樹、向日葵微笑地向你點頭，一切都惟妙惟肖，引人遐想，充滿動畫卡通的環(huán)境是最適合幼兒生活學(xué)習(xí)的。
帶著舒暢心情聽了三節(jié)課。一節(jié)是大班的音樂課《小樹微微笑》，講課的老師經(jīng)驗豐富，采用理論聯(lián)系實際的授課方式，讓孩子在聽歌曲的過程中，鍛煉了聽力和記憶力，并快速準確的學(xué)習(xí)演唱歌曲。接著，看《小樹微微笑》的動畫片時，老師的循循善誘，引導(dǎo)了孩子，讓孩子敢想敢問敢講，提高了孩子的思維創(chuàng)新能力。最后，老師給孩子們講了小樹苗的重要作用，讓孩子們懂得去關(guān)愛保護小樹苗。
一堂生動形象的音樂課，讓孩子們的能力在活動中得到充分的發(fā)揮。
第二節(jié)課是看圖說話課。老師把幾幅圖畫貼到講板上，讓孩子們發(fā)揮想象，把圖畫上看到的`事物聯(lián)系起來講一段故事，然后給故事起一個好聽的名字。于是，孩子們發(fā)揮了自己的想象力，講了一個又一個天真爛漫的故事。這堂課讓孩子們在相互學(xué)習(xí)的過程中，從一幅圖畫中聽到了不同版本的故事，給孩子提供了發(fā)揮想象的空間，鍛煉了孩子的口才。
最后一節(jié)課是舞蹈課。老師通過歌曲讓孩子自主的編排舞蹈動作，播放一段歌曲后，老師問孩子們小鳥是怎樣飛，小魚是怎樣游，小朋友是怎樣手牽手并排向前走。老師的親和力和優(yōu)美的肢體語言，感染了孩子們，激發(fā)了他們強烈的表演欲和想象力，讓孩子們更加積極的演示自己想象中的動作。
課間，老師對我們觀園老師的親切微笑，孩子們禮貌的問候，無不感染者我們。我清楚的認識到老師和孩子間的平衡發(fā)展是需要他們的共同努力才能達成。老師用自己的智慧和心血開啟了孩子們的成長之門，孩子們良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣要有老師細心努力的培養(yǎng)。孩子們對于問題的思考和回答的見解性，取決于老師對孩子是否有準確的理解和透析。一群優(yōu)秀的孩子背后，一定會有一名優(yōu)秀的老師，這樣孩子在生活學(xué)習(xí)的道路上才能茁壯成長…..
通過這次觀摩，我會在以后的生活學(xué)習(xí)中，用我學(xué)到的東西，更好地去關(guān)愛孩子，聽他們的心聲，從而教授他們更多的知識，讓他們在未來的天空中自由翱翔!
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幼兒園食堂觀摩心得篇十
近期我有幸參加了學(xué)校組織的一次食堂觀摩活動，通過親眼目睹食堂的運作和與工作人員的交流，我對食堂的管理和服務(wù)有了更深刻的體會。這次觀摩給我?guī)砹撕芏嗍斋@和啟發(fā)，讓我更加珍惜食堂提供的方便、快捷、健康的飲食環(huán)境。
首先，我對食堂的衛(wèi)生管理有了更加全面的了解。在觀摩過程中，我看到食堂工作人員嚴格按照標(biāo)準操作程序進行著食品加工、烹飪和配送工作。他們戴著口罩、手套等必要的衛(wèi)生防護用品，確保食品的安全和衛(wèi)生。同時，整個食堂內(nèi)部的環(huán)境也保持著整潔干凈，地面、桌面、餐具一應(yīng)俱全。我深感食堂對于食品安全的重視，這讓我更加放心地享用食堂提供的美食。
其次，我對食堂的飲食安全和營養(yǎng)均衡有了更深的認識。食堂提供的菜單根據(jù)不同時間段的需求進行定期更新，既有滿足學(xué)生胃口的美食，又有嚴格控制食品熱量和油脂的健康食品。觀摩過程中，我注意到食堂準備了多種蔬菜、水果和豆制品，讓學(xué)生可以攝入豐富的營養(yǎng)素。同時，食堂推出了一些精心研制的低鹽、低糖、低脂的特色菜品，為學(xué)生們提供了更多的健康選擇。
再次，我對食堂的服務(wù)態(tài)度有了更深刻的體會。無論是在食堂排隊時，還是和食堂工作人員的交流中，我都能感受到他們熱情、細致的服務(wù)態(tài)度。他們在處理食品時，第一時間為學(xué)生提供幫助，確保每個人在食堂就餐期間有一個良好的用餐體驗。在觀摩中，我看到食堂還設(shè)立了投訴建議箱，鼓勵同學(xué)們提出寶貴的意見和建議，這進一步體現(xiàn)了食堂對服務(wù)質(zhì)量的關(guān)注和改進的決心。
最后，我也深感食堂對于環(huán)境保護的重視。觀摩時，我看到食堂垃圾分類工作進行得井然有序。食堂設(shè)置了多個垃圾桶，為同學(xué)們提供了方便的垃圾分類渠道。同時，食堂也積極推廣環(huán)保餐具，減少塑料餐具的使用。這種環(huán)保的做法不僅減少了垃圾的產(chǎn)生，也為學(xué)生們樹立了環(huán)保意識。
綜上所述，食堂觀摩給我?guī)砹撕芏鄦l(fā)和感悟。我深感食堂的管理團隊十分用心，為學(xué)生提供了一個衛(wèi)生、安全、便捷的就餐環(huán)境。在今后的生活中，我將更加重視食堂提供的健康食品，合理搭配飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。同時，我也會更加關(guān)注環(huán)境保護，倡導(dǎo)垃圾分類，減少對環(huán)境的污染。感謝這次食堂觀摩，讓我懂得了食堂背后不為人知的辛勤付出，讓我對食堂的食品安全、服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境保護有了更加全面的認知。
幼兒園食堂觀摩心得篇十一
《我發(fā)現(xiàn)的變化》本是一節(jié)科學(xué)活動，教師用語言引領(lǐng)科學(xué)知識豐富兒童的經(jīng)驗。在該活動中，教師和幼兒之間始終互相啟發(fā)、互為依托。教師始終扮演著引導(dǎo)者、支持者、合作者的角色。幼兒積極主動的學(xué)習(xí)態(tài)度，在教師隱性或顯性的推動下向前發(fā)展。
《聲音變變變》教師準備了不同的聲音片斷，這些不同的人，在不同情緒下的聲音片斷蘊含著不同的聲音特點，比如高興的情緒下，聲音是甜甜的，好聽的等等。幼兒通過傾聽和感知，能夠運用自己的語言進行描述。這不僅為幼兒準確地變聲打下了基礎(chǔ)，而且也激發(fā)了幼兒自主地去講述、模仿不同情緒下的不同聲音。
《避開貓的方法》活動運用繪本貫穿始終，將一節(jié)數(shù)學(xué)活動引領(lǐng)的有聲有色，通過利用書中圖表這一主題來加強孩子們在日常生活中運用數(shù)學(xué)知識的能力。
專家對活動區(qū)環(huán)境創(chuàng)設(shè)與材料投放的講座讓我深切的了解活動區(qū)其實是一種開放性、低結(jié)構(gòu)性的活動，幼兒可以根據(jù)自己的興趣、需要、能力為導(dǎo)向，自主行動，擺弄與操作，探索與發(fā)現(xiàn)，交流與分享等追求過程的活動?；顒訁^(qū)的材料可以用幼兒作品取代教師的制作，把活動區(qū)完全還給孩子。
通過這次到龍口市直第三幼兒園參觀學(xué)習(xí)，覺得受益匪淺。我覺得他們幼兒園的生態(tài)園，很有特色，從種植到管理到收獲到品嘗每個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了孩子們親自動手收獲快樂的幸福之情。體現(xiàn)了海陸空一體化的布局，有飛的，有游的，有跑的吸引好多老師的眼球。
最值得我們學(xué)習(xí)的是整個幼兒園的大主題活動是：“爸爸來啦”一看就有陽剛之氣，他們圍繞主題每周讓爸爸來幼兒園上一堂自己喜歡愛好的一堂課，讓爸爸到幼兒園當(dāng)志愿者，目地是讓家長們自覺遵守幼兒園里的一切規(guī)章制度，每年舉行一次爸爸親子運動會，這一活動不但增進了父子之情，更使整個幼兒園活力四射。
再就是他們的沙盤游戲不但有趣，還能突破幼兒的心里障礙，值得學(xué)習(xí)。每個班級都有一面涂鴉墻，滿足了孩子們喜歡玩染料的愿望。這次到龍口市直第三幼兒園學(xué)習(xí)，收獲滿滿，希望自己把學(xué)到的能運用到自己的幼兒園和班級中，并且能在次基礎(chǔ)上能大膽創(chuàng)新給孩子們創(chuàng)設(shè)一個新穎快樂的新環(huán)境。
幼兒園食堂觀摩心得篇十二
聽了濮家幼兒園兩位園長關(guān)于班級管理的報告，感觸頗深，收獲滿滿。特別是報告中對班級管理常規(guī)教育，聽后我覺得在工作中存在的很多不足?！俺Ｒ?guī)教育”是我們幼兒教師常常說的話題，讓幼兒活潑又有序是常規(guī)教育的目的之一，幼兒常規(guī)的穩(wěn)定才能保證幼兒在園健康、活潑的成長。
首先，對班級幼兒能有全面的了解我覺得作為一名工作在第一線的教師，將班級常規(guī)帶好的一個前提條件是對本班幼兒能有全面的了解。因為幼兒之間本身就存在著年齡和生理上的差異性，教師如果能對每個幼兒都能熟悉，了解幼兒的個性和習(xí)慣，并結(jié)合幼兒的這些特點才能制定出符合本班幼兒發(fā)展的常規(guī)管理方法。其次，幼兒良好的常規(guī)也是要從幼兒身邊的每件小事做起，即從細小處開始，從日常生活中的基本要求做起。這里提到的常規(guī)其實是很廣泛的，它包括了生活常規(guī)、學(xué)習(xí)常規(guī)，而生活常規(guī)隱含了幼兒良好的.衛(wèi)生習(xí)慣、在園的生活習(xí)慣、集體規(guī)則意識的培養(yǎng)等等，教師都要根據(jù)幼兒在幼兒園的一日生活的內(nèi)容，有內(nèi)容、有計劃的開展教育教學(xué)的工作。最后常規(guī)教育要抓重點、反復(fù)地抓幼兒的年齡比較的小，自控能力比較的弱，要讓幼兒養(yǎng)成良好的常規(guī)意識，教師首先要幼兒知道為什么要這樣做，應(yīng)該怎樣做，近而提高幼兒分辨是非的能力，。但是由于幼兒的可塑性比較的強，他們良好的常規(guī)養(yǎng)成并非一朝一夕就能達到的，還需要我們在教育中遵循幼兒的身心發(fā)展規(guī)律，要將常規(guī)教育曉之以理，要講究培養(yǎng)的形式，要不怕反復(fù)的練習(xí)，并不斷的改變形式，以此幫助幼兒養(yǎng)成良好的常規(guī)意識。
下面，來談一談我在培養(yǎng)小班幼兒常規(guī)方面的一些感觸（以我班的幼兒為例）我們班男小朋友和女小朋友是一樣多的，我班幼兒大部分幼兒都是沒有上過幼兒園的對班級的常規(guī)管理工作帶來很多困難，活動中我嘗試著各種適合幼兒發(fā)展的班級管理方法。
1、讓幼兒在音樂中建立常規(guī)區(qū)角活動是自由操作的活動中讓教師最煩惱的是整理物品，如何讓幼兒快速整理又能快速地安靜集中講評呢？我就開始使用音樂的方法，并且還收到了不錯的效果，具體是這樣實施的。我們在活動接近尾聲的時候，都會播放幼兒熟悉的音樂，幼兒聽到這段音樂后就要馬上開始整理和集中（注：音樂的節(jié)奏感最好強勁一些），而且幼兒聽到音樂后，就不用再像以前那樣教師“喊”了，同時減輕了教師的負擔(dān)，又提高幼兒自我服務(wù)的意識。當(dāng)幼兒在體育活動和戶外活動后，我都會播放比較柔和的音樂，讓幼兒聽到后也會很愿意趴在桌上休息了。
2、利用餐前時間小結(jié)并表揚促進幼兒進餐常規(guī)如何讓幼兒能安靜、快速、干凈地用餐也是教師常會碰到的問題，我們班的幼兒在以前進餐前這幾個方面都做地不是很好?，F(xiàn)在每次餐前我都會根據(jù)幼兒昨天的進餐情況進行表揚，通過這樣的方法也能促進幼兒的進餐質(zhì)量。
3、利用榜樣促進常規(guī)每個班的幼兒都有不同的特點，只要教師能善于捕捉幼兒的這些閃光點也就能進行現(xiàn)場的常規(guī)教育了。例如：每次吃完午餐和水果時在擦嘴巴和擦小手時，總會有一部分的幼兒不能按要求將毛巾放入臉盆中，總會隨手一丟。但是有一次我發(fā)現(xiàn)班級有一位小女孩自覺地將別的幼兒亂扔的毛巾一塊一塊放入臉盆中，利用這位幼兒閃光點，我馬上表揚了這位幼兒，并請她來督促其他幼兒自覺的將擦完的毛巾放入臉盆中，鼓勵其他幼兒也向她學(xué)習(xí)。幼兒是都很喜歡模仿的，也特別的會受到鼓舞，所以慢慢地都想成為大家學(xué)習(xí)的榜樣了。
總之，管理班級常規(guī)的方法還有很多，只要能始終貫穿在我們的一日活動中，能善于觀察，教師與教師能密切地配合，一定能促進班級幼兒的常規(guī)管理。
幼兒園食堂觀摩心得篇十三
讓幼兒在玩的過程中輕松愉快的獲得知識。
在幼兒園教育指導(dǎo)綱要中也明確指出：幼兒園教育應(yīng)以游戲為基本活動，可是我們往往忽略了這一點，而這次聽名師應(yīng)老師講“每個人都噗”中，直到結(jié)束時，每位孩子都在快樂中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)中不但訓(xùn)練孩子會說一句話，更是訓(xùn)練了孩子們說多句話的能力，而潘浩翰老師在講“齊心協(xié)力”時，運用“彩虹是你微笑的臉”再加上師幼的互動配合使這節(jié)課達到了高潮，全場教師為之震撼，并送出陣陣掌聲。
每節(jié)課教師都經(jīng)過精心研究，每個環(huán)節(jié)都設(shè)計新穎，在與孩子們互動時，把孩子們當(dāng)成了自己的朋友，把孩子們一個個都帶到了童話故事里，發(fā)揮孩子們的想像，培養(yǎng)了孩子們的動腦能力，這些老師在講每一節(jié)課時，都讓孩子“動”起來，而這個動則是動手操作，動腦想像，而我們在設(shè)計每一節(jié)課也非常的重要，有一個好的設(shè)計再加上孩子們好的互動，是一個完美的課，有一個好的設(shè)計而沒有好的配合也不算理想所以好的設(shè)計和孩子好的互動是非常重要的，在黃老師講小班“打朋友”時自己穿上了圍裙設(shè)計的'非常的新穎，激發(fā)了孩子們的興趣，更讓孩子們積極的參與其中。而講課時課件也非常的重要，她們在使用音樂時，選一些不帶歌詞的韻律，帶有歌詞的音樂會轉(zhuǎn)移孩子的注意力，所在我們在設(shè)計課件時也非常的重要。總之，這次聽課，值得我們學(xué)習(xí)的地方很多，我想我們在教學(xué)中應(yīng)像這幾位教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)制作課件，要勤于動手動腦，多為幼兒準備充足的教具、學(xué)具，盡量將這次學(xué)到的東西運用到自己以后的教學(xué)工作中，使自己在工作上不斷學(xué)習(xí)，進步！我們應(yīng)該在課堂中教的輕松，讓孩子們聽的輕松。這才是值得我們該進一步探究的。
幼兒園食堂觀摩心得篇十四
此次觀摩的課程內(nèi)容是科學(xué)領(lǐng)域和音樂領(lǐng)域教學(xué)活動，而在六大領(lǐng)域中我認為科學(xué)領(lǐng)域是最難組織和施教的，特別是公開示范課，在選材和施教中要考慮的因素太多太多，施教中的語言組織不當(dāng)可能導(dǎo)致孩子們的口無遮攔泛泛而談，對教師的教態(tài)、語速、語感、情緒要求特別高，對孩子的掌控也需要一定的技巧。在本次活動中，我們真的是大開眼界，讓我見識了兩位老師的業(yè)務(wù)能力、組織教學(xué)能力、駕馭課堂能力，更多的是看到了在活動中表現(xiàn)出來的一些新的理念，包括他們的選材，教法及最后的評價都值得我們學(xué)習(xí)：
感受最深的就是師生之間的互動，活動過程中教師更注重的是生生之間的.互動，把互動的空間留給孩子，因為孩子們之間的經(jīng)驗分享與交流，更能為幼兒所接受。而教師在互動過程中貫穿于幼兒情感、認知以及興趣能力的培養(yǎng)。
教師能夠深入挖掘孩子的潛力，讓孩子在自由的探索中變被動為主動，深入活動其中。真正體驗活動帶來的樂趣。王梅老師的科學(xué)活動《空氣阻力》中，教師放的很開，整個活動就是以孩子自己提問題、孩子自己想辦法尋找答案的形式貫穿于其中，從導(dǎo)入活動的了解職業(yè)介紹所的意思到故事教學(xué)中的由淺入深的提問，再到最后的自己嘗試做職業(yè)介紹所所長。教師都是讓孩子自由的想象，自由的探索，而在此過程中，幼兒體驗到的樂趣和獲得的感受都是教師的教所不能替代的。
教師在鼓勵孩子時，能夠及時肯定，不用泛泛的鼓勵語，教師要能夠運用準確地語言把孩子的回答鼓勵在點上，盡量不重復(fù)孩子的回答。從孩子的回答中找到亮點，發(fā)掘孩子的閃光點，幫助孩子樹立信心。在音樂活動《兩只小鴨》中，臧老師的鼓勵語就運用的非常到位，既鼓勵了孩子，又起了小結(jié)的作用。
注重幼兒情感的發(fā)展，在小班音樂活動《兩只小鴨》中，整個活動都是以兩只小鴨為主線，而且在活動過程中，情感的教育滲透于整節(jié)活動，看似平淡的活動卻蘊含著很深的寓意。
教師的教態(tài)自然、大方、不做作，發(fā)自內(nèi)心地情感流露給人親切感，很容易拉進教師與孩子之間的距離。
上星期五早上發(fā)現(xiàn)順順有點低燒，并且咳嗽了幾聲，于是沒有去幼兒園，在家休息了，星期二是幼兒園的觀摩課，請家長來觀摩小朋友的幼兒園活動。順順雖然沒有完全痊愈，但是我覺得觀摩課是很好地了解孩子在幼兒園情況的好機會，還是早上帶順順去幼兒園參加了。
教室里布置了娃娃家、公共汽車、醫(yī)院、銀行、超市、糖果屋，給小朋友們進行職業(yè)體驗。不過由于我們來得很晚，沒有時間體驗很多。順順來到教室，首先把自己的照片插到公共汽車上，然后當(dāng)司機開車子。一會，我提示順順可以去做醫(yī)生給娃娃看病。順順來到醫(yī)院，因為里面已經(jīng)有三個孩子，比較擁擠，順順又去娃娃家玩了一會。
戴老師要求小朋友們把玩具送回家，小朋友們圍坐成一圈，戴老師提問題，小朋友們，你們都做了什么啊？孩子們舉手回答，一個女孩子回答得很好，做了醫(yī)生，給娃娃看病。給開藥等等。兩三個小朋友答好后，開始戶外活動階段。
首先是女孩子騎羊角球，運送小玩具，男孩子踢足球射門，玩了一陣后，男孩女孩交換玩具。然后是做操，小朋友們手拉手圍成一圈，配合音樂做操。
其實也不能求全責(zé)備，全面地來說，順順還是有很多很好的品質(zhì)的。比如說她做事很穩(wěn)，一次在游樂場玩滾小球的游戲，小球是橢圓型的，必須要豎著滾，才能撞到洞洞里獲得積分，我告訴順順玩法后，我嘗試地玩了兩個球，都失敗了，因為我性子太急了，心一急手就不穩(wěn)。而順順慢條斯里地，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)兀尤粋€個都撞到洞里，最后還獲得了個小獎品。我不得不嘆我這當(dāng)媽的還不如三歲半的女兒。
還有一次是單位發(fā)票子組織小朋友去看皮影戲《火焰山》，小朋友們都獲得優(yōu)待，坐在最前排，看戲的時候，多數(shù)孩子都在左顧右盼，前跑后跑的，而順順卻很坐得住，乖乖地坐在那里前面看戲。不過我相信她一定是看不大懂，因為我從來沒有給她講過西游記的故事，我還是自己坐不住，主動跑過去陪著她給她講劇情。
十全十美的孩子沒有，可能有些時候是優(yōu)點，在有些時候，就成為缺點。如何引導(dǎo)孩子，需要很高的智慧，如果僅僅為了孩子能暫時地獲得競爭優(yōu)勢，而指導(dǎo)她一意爭先的話，可能會抹殺孩子本來很好的性格，也不利于培養(yǎng)她好的性情。
我很高興能有這次外出學(xué)習(xí)的機會。這次學(xué)習(xí)有幸參觀了上海市“東方幼兒園”與“奧林幼兒園”，還觀摩了多名名師觀摩活動與聽取師大的專家講座受益匪淺。
在活動上，蔣靜老師對繪本教學(xué)內(nèi)涵進行了深刻的剖析、補充、修正了我原有的觀點，提升了我的理論高度。以前，我并不知道幼兒園課程里還有繪本教學(xué)這一項，我認為那就是故事教學(xué)。在觀摩活動中共聽了《艾瑪捉迷藏》、《十一只小貓做苦工》、《圖形一家人》三堂繪本教學(xué)。我被這幾位老師挖掘繪本，以及研讀繪本及出色的教學(xué)設(shè)計所深深地吸引。
這次外出學(xué)到不少，為今后工作打下堅實的基礎(chǔ)。
幼兒園食堂觀摩心得篇十五
為了更好的標(biāo)準幼兒辦學(xué)行為、提高幼兒教師的專業(yè)講課水平，3月27日我學(xué)區(qū)在新天中心幼兒園進行了為期一天的幼兒園教學(xué)觀摩研討會。上級領(lǐng)導(dǎo)特殊重視這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，特地安排了赴青海培訓(xùn)教師進展了授課及點評溝通活動，在這次學(xué)習(xí)溝通活動使我受益匪淺。以下是我在這一天的聽課學(xué)習(xí)中的感想和收獲。
四位授課教師有一個共同的特點，就是教師們都深知愛玩嬉戲是每個孩子的天性，嬉戲始終以它獨特的魅力吸引著很多的兒童，能在嬉戲中學(xué)習(xí)學(xué)問，即貼近幼兒的生活，又有利于拓展幼兒的閱歷和視野，并且四位教師們在授課的過程中都能盡可能的鼓舞孩子和確定孩子的活動，將嬉戲貫穿于整個教學(xué)當(dāng)中，我想這是我在聽過過程中受益最深的，也是在今后的教學(xué)當(dāng)中必需要做到的。
在講課的教師中，他們在與孩子的互動中，都本著跟孩子的互動公平，與孩子一起參加嬉戲，讓幼兒與教師一起互動，特殊是馬教師的音樂律動，活動中教師的語言松弛、幽默、自然，肢體語言豐富，教師專業(yè)的功底扎實，各種動作技能介紹的特別細致、深刻，對工作技能理解特殊專業(yè)。
在聽課中，我感受最深的是幼兒的教師根本功都很扎實，不像以前的課堂追求把戲，華而不實。教師完全是站在幼兒的角度考慮，了解幼兒的起點，直面幼兒的教學(xué)現(xiàn)實。以前上課的時候一般都喜愛預(yù)備比擬花俏的東西，以此來吸引幼兒的留意力，信任許多教師們也都走入過這個誤區(qū)。但是看到邵教師的大班科學(xué)《好玩的`滾動》這節(jié)課的時候我感覺眼前一亮，教師的教具皆來源于生活，有泡面桶、易拉罐、皮球等。這節(jié)課的教師從頭到尾都在和孩子們嬉戲。對幼兒實行生活化的教學(xué)，即完成了教學(xué)目標(biāo)讓孩子學(xué)到了學(xué)問，又讓孩子體會到了歡樂學(xué)習(xí)的樂趣。
在這次聽課中，我充分感受到了孩子們擁有的自由，孩子們在上課的時候能暢所欲言，充分的發(fā)揮自己的想象力量和語言表達力量。在大班的繪本閱讀《獾的美餐》這節(jié)課上，賀教師先以談話的形式引入主題，然后出示了課件邊講故事邊讓幼兒觀看圖畫，并且鼓舞孩子又自己的語言表達出來。教師豐富的肢體語言和抑揚頓挫的情感抒發(fā)以及精巧、美麗、好玩的圖畫激起孩子的興趣。