社會(huì)問(wèn)題是人類共同面臨的挑戰(zhàn)，我們需要共同努力解決。在總結(jié)過(guò)程中，應(yīng)該重點(diǎn)突出自己的亮點(diǎn)和成就。以下是小編整理的一些寫作總結(jié)的范文，希望能夠幫到你。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇一
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀主要是針對(duì)商務(wù)工作人員的，是商務(wù)工作人員在商務(wù)場(chǎng)合中必須了解和掌握的禮儀。中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)的座次分為：中式宴請(qǐng)座次和西式宴請(qǐng)座次。兩種方式不一，但基本原則是相同的。
中式商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀
中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀的原則是：以右為上座，以中央為上座，以內(nèi)側(cè)為上座，以近為高遠(yuǎn)為低。
商務(wù)宴請(qǐng)主人上座
主人上座，主賓客右座
即主人面對(duì)餐廳正門。座次以主人的座位為中心，如果女主人參加時(shí)，則以主人和女主人為基準(zhǔn)，近高遠(yuǎn)低，右上左下，依次排列。
有多位主人時(shí)，雙方可交叉排列，離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，每桌都有一位主桌主人的代表在座。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀—以右為尊
席次的安排以右為尊，左為卑。故如男女主人并座，則男左女右，以右為大。如席設(shè)兩桌，男女主人分開(kāi)主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側(cè)為大，左側(cè)為小。
外賓出席
歐美人士視宴會(huì)為社交最佳場(chǎng)合，故席位采分座之原則，即男女分座，排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開(kāi)。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐。
主賓交叉座次
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀—各桌同向
各桌座次的尊次，根據(jù)距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，以近為上，以遠(yuǎn)為下。各桌距離該桌主人相同的座次，講究以右為尊，即以該桌主人自身面向?yàn)闇?zhǔn)，右為尊，左為次。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀—主賓上座
如果主賓的身份高于主人，為表示對(duì)主賓的尊重，可以把主賓安排在主人的位置上，主人則坐在主賓的位置，即右側(cè)的座位，第二主人坐在主賓的左側(cè)。
如果夫人跟隨，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀一桌兩個(gè)主位
女主人參加交叉座次
每桌兩個(gè)主位的排列是同一桌上分為第一主人和第二主人，第一主賓和第二主賓分別在他們右側(cè)就座。
職位高低座次
職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
女士主賓，丈夫隨從
如邀請(qǐng)對(duì)象是女賓，因她是某部長(zhǎng)，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長(zhǎng)，則必須排在所有部長(zhǎng)之后。
西餐商務(wù)宴請(qǐng)座次也是根據(jù)餐桌而安排的，西式宴會(huì)的餐桌習(xí)慣用長(zhǎng)桌，或是根據(jù)人數(shù)多少、場(chǎng)地大小自行設(shè)置。
西式宴會(huì)的席次一般根據(jù)賓客地位安排，女賓席次依據(jù)丈夫地位而定。也可以按類別分坐，如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。
西式商務(wù)宴請(qǐng)座次安排
西式宴會(huì)的席次排位也是講究右高左低，同一桌上席位高低以距離主人座位遠(yuǎn)近而定。
如果男主人或女主人居于中央之席，面門而坐，則其右方之桌為尊，右手旁的客人為尊；
如果男、女主人一桌對(duì)坐，則女主之右為首席，男主人之右為次席，女主之左為第三席，男主人之左為第四席，其余位次依序而分。
座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
入座：主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座；來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后，方可入座；入座時(shí)，男士為身邊（尤其是右邊）的女士拉開(kāi)座椅并協(xié)助其入座。
體態(tài)：入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直；胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。
交流：宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓；口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話也不要敬酒；宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
布菜：主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。
敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長(zhǎng)輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先；敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。
散席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開(kāi)。
坐席禮儀
桌次：按照慣例，桌次的主次以離主桌位置的遠(yuǎn)近而論。一般來(lái)說(shuō)右高左低。桌數(shù)較多時(shí)，要擺放桌次牌。中餐餐桌通常采用圓形桌。
座次：按照我國(guó)的習(xí)慣，同一桌的座次高低以離主人座位遠(yuǎn)近而定。以右為尊，即主賓坐在主人的右側(cè)。如果有雙方夫婦共同出席，通常把女士安排在一起，即男主人的右側(cè)是男主賓，女主人的右側(cè)是主賓夫人。西方國(guó)家的習(xí)慣是男女穿插排列，以女主人為首，男主賓坐在女主人右側(cè)，女主賓坐在男主人的右側(cè)。
如果桌數(shù)較多，各桌的第一陪同人員應(yīng)盡量面朝主桌的第一主人，也可以與主人的位置相同。
上菜禮儀
上菜順序，中餐一般講究：先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。有規(guī)格的宴席，熱菜中的主菜——比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚(yú)翅宴里的魚(yú)翅，應(yīng)該先上，即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒。
宴席里的大致順序是：
（茶）—在酒家里，因?yàn)橐却?，所以先?lái)清口茶。但不是必須的。因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的。
涼菜—冷拼，花拼。
熱炒—視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。
大菜—（不是必須的）指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。
甜菜—包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等
點(diǎn)心—一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。
（飯）—如果還沒(méi)吃飽
水果—爽口，消膩
此順序非一成不變，如水果有時(shí)可以算在冷盤里上，點(diǎn)心可以算在熱菜里上。
較濃的湯菜，應(yīng)該按熱菜上；貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇二
作為一名商務(wù)人士，參加各種商務(wù)宴請(qǐng)活動(dòng)是必不可少的舉措。其間，不僅能夠獲得與他人溝通交流的機(jī)會(huì)，還能夠建立更廣泛的人脈關(guān)系。與此同時(shí)，商務(wù)宴請(qǐng)也是展示自己商務(wù)手腕的一個(gè)重要的機(jī)會(huì)。在我的商務(wù)生涯中，我參加過(guò)許多宴請(qǐng)，并從中學(xué)到了很多東西。今天，我想與大家分享我對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)的心得體會(huì)。
第一段：提前準(zhǔn)備為成功鋪路。
參加一場(chǎng)商務(wù)宴請(qǐng)活動(dòng)之前，充分準(zhǔn)備很關(guān)鍵。在出席前，對(duì)宴會(huì)的主題、宴請(qǐng)對(duì)象、宴會(huì)的位置和人數(shù)、宴會(huì)的餐點(diǎn)以及其他細(xì)節(jié)都應(yīng)該仔細(xì)了解和計(jì)劃。這樣做不僅可以讓我們?cè)谘缯?qǐng)中有條不紊地表現(xiàn)自己，還能讓我們更好地處理突發(fā)狀況。特別是在打算與某人溝通時(shí)，事先了解他們的職業(yè)背景、個(gè)人成就和興趣愛(ài)好等等也十分關(guān)鍵，這樣我們可以有個(gè)更好的理解和共鳴點(diǎn)。在所有的前期準(zhǔn)備工作中，了解宴請(qǐng)目的和自己的目標(biāo)是至關(guān)重要的。
第二段：展示謙虛和禮貌。
無(wú)論在什么場(chǎng)合，表現(xiàn)出謙虛和禮貌都是非常重要的，尤其在商務(wù)宴請(qǐng)中。雖然商務(wù)宴請(qǐng)是一個(gè)展示自己能力的機(jī)會(huì)，但是炫耀自己的能力并不是我們需要做的，更好的做法是要關(guān)注其他人，并展示出我們的禮貌和謙虛。我們需要尊重其他參與宴請(qǐng)的人，認(rèn)真傾聽(tīng)他們的觀點(diǎn)和看法，并在需要的時(shí)候給予幫助或建議。如果能夠在宴會(huì)上展示出我們的高尚素質(zhì)和風(fēng)度，那么我們就能營(yíng)造出自己的價(jià)值和影響。
第三段：掌握社交技巧。
商務(wù)宴請(qǐng)也是社交活動(dòng)中的一種，因此掌握良好的社交技巧也是必要的。在宴請(qǐng)上，我們適應(yīng)場(chǎng)合很重要，知道如何與其他參與者交流，如何展示出我們的技能和職業(yè)素養(yǎng)。如果遇到了不喜歡的話題、領(lǐng)域和人員，我們也應(yīng)該學(xué)會(huì)找到適當(dāng)?shù)脑掝}并盡量保持積極心態(tài)。如果需要的話，我們可以對(duì)其他參與者進(jìn)行介紹，這能幫助其他參與者認(rèn)可你并建立更好的人際網(wǎng)絡(luò)。
第四段：處理飲食細(xì)節(jié)。
商務(wù)宴請(qǐng)也是一次尤其受重視飲食文化的機(jī)會(huì)。為了確保自己得體，我們需要掌握一些與餐桌禮儀有關(guān)的基本技能。一些常見(jiàn)的飲食禮儀包括配對(duì)熱飲和冷飲、采用正確的餐叉和刀、正確使用餐巾和餐巾環(huán)，以及知道了解并尊重其他與你一同進(jìn)餐的人的飲食偏好。如果能在這方面表現(xiàn)得很好，將有助于我們?cè)谶@些人的心目中建立良好的印象，并進(jìn)一步來(lái)推進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。
第五段：掌握整場(chǎng)活動(dòng)的綱領(lǐng)。
商務(wù)宴請(qǐng)是一項(xiàng)復(fù)雜而高級(jí)的活動(dòng)，需要一定的時(shí)間和精力來(lái)計(jì)劃和策劃。在宴請(qǐng)過(guò)程中，我們需要盡可能多地了解業(yè)務(wù)，了解人際關(guān)系和其他關(guān)鍵細(xì)節(jié)，以保持對(duì)活動(dòng)的掌控。更重要的是，我們需要盡快連成一個(gè)整體，以設(shè)立商務(wù)宴請(qǐng)的目標(biāo)、表達(dá)出我們的意見(jiàn)，確保我們的目標(biāo)得到了實(shí)現(xiàn)。只有這樣，我們才能確保自己在這次商務(wù)宴請(qǐng)活動(dòng)中表現(xiàn)得盡善盡美。
結(jié)論。
在商務(wù)宴請(qǐng)中，我們要注意的事項(xiàng)不勝枚舉。準(zhǔn)備、禮貌、社交技巧、飲食細(xì)節(jié)和整場(chǎng)活動(dòng)的規(guī)劃都是至關(guān)重要的。通過(guò)注意這些細(xì)節(jié)和漸進(jìn)的練習(xí)，我們可以在商務(wù)宴請(qǐng)中更加游刃有余，把握住自己的得失和印象，在同事、客戶或潛在合作伙伴心目中留下深刻的印象?？偟膩?lái)說(shuō)，商務(wù)宴請(qǐng)是一種關(guān)鍵重要的商務(wù)活動(dòng)，可以給我們帶來(lái)很大的收益，而上述技巧將有助于我們?cè)谶@些活動(dòng)中獲得成功。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇三
商務(wù)宴請(qǐng)是現(xiàn)代商業(yè)活動(dòng)不可或缺的一部分，它不僅可以用來(lái)促進(jìn)商業(yè)合作和交流，還能夠增進(jìn)不同文化背景之間的了解和友誼。但是，一個(gè)成功的商務(wù)宴請(qǐng)需要做好許多準(zhǔn)備工作，包括選擇合適的餐廳、了解客人的口味和文化背景、準(zhǔn)備禮物等等。在這篇文章中，我將分享我個(gè)人的心得體會(huì)，希望能夠給準(zhǔn)備商務(wù)宴請(qǐng)的人提供一些參考和幫助。
第二段：餐廳選擇。
選擇合適的餐廳是商務(wù)宴請(qǐng)的重要一環(huán)。首先要考慮的是餐廳的地理位置，是否方便客人前往。其次，要考慮餐廳的環(huán)境和氛圍是否舒適，是否適合商務(wù)交流。最后，要根據(jù)客人的口味和文化背景選擇菜系和餐點(diǎn)，以便讓客人感到舒適和滿意。在選擇餐廳時(shí)，我通常會(huì)提前親自去考察，評(píng)估餐廳的各項(xiàng)指標(biāo)，以確保商務(wù)宴請(qǐng)取得良好的效果。
第三段：禮儀注意。
商務(wù)宴請(qǐng)禮儀十分重要，它能夠體現(xiàn)主人的文化素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)也能夠讓客人感到受到尊重和重視。在商務(wù)宴請(qǐng)中，我通常會(huì)事先向客人介紹宴會(huì)的安排和流程，包括如何入席、如何舉杯、如何用餐等等。此外，在宴會(huì)過(guò)程中，我也會(huì)格外關(guān)注客人的需求和感受，適時(shí)地詢問(wèn)客人是否需要換餐具、是否需要喝水等等，以便讓客人感到舒適和便利。
第四段：文化溝通。
在商務(wù)宴請(qǐng)中，跨文化交流是常態(tài)。因此，了解客人的文化背景和價(jià)值觀是非常重要的。在商務(wù)宴請(qǐng)中，我通常會(huì)提前了解客人的文化背景，以便在交流中更好地理解和尊重客人的文化差異。例如，在招待中東客人時(shí)，我會(huì)特別注意不要讓豬肉和酒精出現(xiàn)在宴會(huì)上，以免給客人帶來(lái)不適和尷尬。在商務(wù)交流中，跨文化交流是一項(xiàng)必修課，它能夠讓我們更加開(kāi)放和包容，更好地促進(jìn)商務(wù)合作和友誼。
第五段：總結(jié)。
商務(wù)宴請(qǐng)是現(xiàn)代商業(yè)活動(dòng)中非常重要的一環(huán)。通過(guò)餐廳選擇、禮儀注意、文化溝通等方面的努力，我們可以更好地促進(jìn)商業(yè)合作和交流，同時(shí)也能夠增進(jìn)文化交流和友誼。在商業(yè)活動(dòng)中，我們應(yīng)該牢記禮儀文化的重要性，以期在日后的商業(yè)宴請(qǐng)中取得更好的收益和效果。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇四
尊敬的先生，本公司能夠發(fā)展?fàn)畲?，你的功勞不??；于是公司領(lǐng)導(dǎo)決定在xx日時(shí)地設(shè)宴款待先生，希望先生能夠在百忙中抽出寶貴時(shí)間，以讓本公司表示感謝之情。
俗話說(shuō)“人生在世，吃喝二字”?？墒俏覀?cè)趺茨艹撩栽谀欠N“紙醉金迷”的生活中呢？所以，我們只沉浸在“吃”的世界里。走，晚上聚餐去。
尊敬的老總，很榮幸你到本公司參觀考察；今天晚上7點(diǎn)，本公司總經(jīng)理在xx大酒店為你準(zhǔn)備了一桌豐盛的晚餐，到時(shí)總經(jīng)理會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)敬候你的光臨。
經(jīng)理，鄙人特意在上海小南國(guó)安排了一次聚會(huì)，想邀請(qǐng)你前來(lái)，咱們聚聚，也感謝一直以來(lái)您對(duì)我工作上的支持與幫助。地址：陸家嘴西路168號(hào)正大廣場(chǎng)9樓近銀城西路。
尊敬的先生，本公司能夠發(fā)展?fàn)畲螅愕墓诓恍?；于是公司領(lǐng)導(dǎo)決定在xx日時(shí)地設(shè)宴款待先生，希望先生能夠在百忙中抽出寶貴時(shí)間，以讓本公司表示感謝之情。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇五
商務(wù)宴請(qǐng)禮儀，指的就是商務(wù)人員以食物、飲料款待他人時(shí)，以及自己在宴請(qǐng)活動(dòng)中，必須認(rèn)真遵守的行為規(guī)范，一般來(lái)說(shuō)，商務(wù)宴請(qǐng)的禮儀有下列兩條基本原則：
宴請(qǐng)的適量原則是指在商務(wù)宴請(qǐng)活動(dòng)中，對(duì)于宴請(qǐng)的規(guī)模、參與的人數(shù)、用餐的檔次以及宴請(qǐng)的具體數(shù)量、都要量力而行。務(wù)必要從實(shí)際需要和實(shí)際能力出發(fā)，進(jìn)行力所能及的安排，而切忌虛榮好強(qiáng)、炫耀攀比，甚至鋪張浪費(fèi)、暴殄天物。
特別需要提出的是，商務(wù)人員務(wù)必力戒利用公款大吃大喝。那樣的做法，不但對(duì)個(gè)人身體無(wú)益，而且還會(huì)有假公濟(jì)私、揮霍國(guó)庫(kù)、敗壞社會(huì)風(fēng)氣之嫌。僅為自己的口腹之欲而毀壞名節(jié)，是商務(wù)人員所絕對(duì)不應(yīng)該做的。從根本上講，宴請(qǐng)的適量原則所提倡的，是厲行節(jié)約、反腐倡廉的風(fēng)氣，是做人務(wù)實(shí)、不圖虛榮的境界。
宴請(qǐng)的4m原則是在世界各國(guó)廣泛受到重視的一條禮儀原則，其中的4m指的是4個(gè)以m為字頭的單詞，分別是：
1、menu：精美的菜單；
2、mood：迷人的氣氛；
3、music：動(dòng)人的音樂(lè)；
4、manners：優(yōu)雅的禮節(jié)；
這些都是人們?cè)诎才呕騾⑴c宴請(qǐng)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意的重點(diǎn)問(wèn)題，4m原則的主要含義，就是要求在安排或者參加宴請(qǐng)活動(dòng)時(shí)，必須優(yōu)先對(duì)菜單、氣氛、音樂(lè)、禮節(jié)等四個(gè)方面的問(wèn)題加以高度重視，并應(yīng)力求使自己在這些方面所作所為符合律己、敬人的行為規(guī)范。
商務(wù)宴請(qǐng)的類型和原則其實(shí)都是為了更好的輔助商務(wù)宴會(huì)的進(jìn)行。不同類型的商務(wù)宴會(huì)有不同的風(fēng)格和要求，但是所有的宴請(qǐng)都要遵循4m的原則。
1.餐廳的選擇。計(jì)劃宴請(qǐng)之前，要對(duì)客人的喜好有所了解，比如口味、喜歡的菜系、用餐地點(diǎn)等等。值得注意的是，宴請(qǐng)的環(huán)境很重要，相對(duì)安靜的環(huán)境更便于彼此之間的交談。
2.到達(dá)餐廳之前先吃點(diǎn)東西。都知道，商務(wù)宴請(qǐng)的主要目的是為建立商務(wù)關(guān)系，并不是為了填飽肚子，所以提前我們應(yīng)該有所準(zhǔn)備。
3.開(kāi)門見(jiàn)上并不一定好。不要一上來(lái)就開(kāi)始談生意、談合作，先閑聊幾句緩解一下氣氛，再慢慢切入正題。
4.避免點(diǎn)一些復(fù)雜食物。為了避免出現(xiàn)尷尬，還是不要點(diǎn)太復(fù)雜的食物，譬如螃蟹等等。
5.放下手機(jī)，讓對(duì)方感受到被重視、被尊重。不要把手機(jī)放在餐桌上，更不要手機(jī)每震動(dòng)一次都瞥一眼。將手機(jī)設(shè)置成震動(dòng)或者靜音，如果不是特別重要的事情，不要被手機(jī)打斷思路和彼此的談話。
6.暫時(shí)離開(kāi)座位，將餐巾布放在椅子上。這也是餐桌禮儀的一部分，餐巾放到自己的椅子上，不要讓所有人都看到，吃完后，折一折放到自己左手邊。
7.把握用餐速度。這里的用餐速度指自己的用餐速度，應(yīng)該和大多人保持一致。太快，別人會(huì)覺(jué)得您很餓，吃相不雅，太慢又會(huì)顯得拖拖拉拉。
8.點(diǎn)餐時(shí)和大多數(shù)人保持一致。除非對(duì)方也點(diǎn)了咖啡、甜點(diǎn)等食物，否則就不要點(diǎn)，一個(gè)人吃會(huì)很尷尬滴！
9.不要靠近餐桌脫掉外套。如果室內(nèi)和室外溫差相差很多，需要脫掉外套，請(qǐng)離餐桌遠(yuǎn)一點(diǎn)，不打擾別人用餐，同時(shí)也為了干凈衛(wèi)生。
10.付款。搶著付錢實(shí)在不怎么好看，如果是您主動(dòng)邀約，就在賬單到餐桌之前結(jié)掉餐費(fèi)吧！
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇六
接送客人時(shí)，你需要考慮乘車座次;
和人交談時(shí)，你需要考慮會(huì)客座次;
上下樓梯時(shí)，你需要考慮行進(jìn)次序;
出入電梯時(shí)，你需要考慮先后次序;
商務(wù)談判時(shí)，你需要考慮談判座次;
雙邊簽約時(shí)，你需要考慮簽字座次;
參加宴會(huì)時(shí)，你需要考慮就餐座次;
工作生活中，你還需考慮更多座次。
二、座次排序黃金規(guī)則
以右為上(遵循國(guó)際慣例);
居中為上(中間高于兩側(cè));
前排為上(適用所有場(chǎng)合);
以遠(yuǎn)為上(遠(yuǎn)離房門為上);
面門為上(良好視野為上)。
三、中式宴請(qǐng)禮儀
中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀的原則是：以右為上座，以中央為上座，以內(nèi)側(cè)為上座，以近為高遠(yuǎn)為低。
簡(jiǎn)單一些，可以歸納為幾下幾個(gè)方面。
1、主人一般會(huì)坐在面對(duì)著門的地方，此座位為主位，這樣也方便主人看到客人到達(dá)做好迎接的準(zhǔn)備。
2、有多位主人時(shí)，雙方可交叉排列，離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，每桌都有一位主桌主人的代表在座。
3、如果主賓的身份高于主人，為表示對(duì)主賓的尊重，可以把主賓安排在主人的位置上，主人則坐在主賓的位置，即右側(cè)的座位，第二主人坐在主賓的左側(cè)。
4、如果夫人跟隨，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。
5、職位高低座次
職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
四、西式宴請(qǐng)禮儀
1.座次排列的規(guī)則
(1)恭敬主賓。在西餐中，主賓極受尊重。即使用餐的來(lái)賓中有人在地位、身份和年紀(jì)方面高于主賓，但主賓仍是主人關(guān)注的中心。在排定位次時(shí)，應(yīng)請(qǐng)男、女主賓分別緊靠著女主人和男主人就座。
(2)女士?jī)?yōu)先。在西餐禮儀里，女士處處備受尊重。在排定用餐位次時(shí)，主位一般應(yīng)請(qǐng)女主人就座，而男主人則須退居第二主位。
(3)以右為尊。在排定位次時(shí)，以右為尊。就某一特定位置而言，其右位高于其左位。
(4)面門為上。它所指的是，面對(duì)餐廳正門的位子，通常在序列上要高于背對(duì)餐廳正門的位子。
(5)距離定位。一般來(lái)說(shuō)，西餐桌上位次的尊卑，往往與其距離主位的遠(yuǎn)近密切相關(guān)。在通常情況下，離主位近的位子高于距主位遠(yuǎn)的位子。
(6)交叉排列。男女交叉排列、陌生人與熟人交叉排列、夫妻交叉排列。用餐者最好是雙數(shù)，并且男女人數(shù)各半。
2.座次的具體排列
在西餐用餐時(shí)，人們所用的餐桌最常見(jiàn)、最正規(guī)的西餐桌當(dāng)屬長(zhǎng)桌，也有方桌，有時(shí)還會(huì)以之拼成其他各種圖案。
(1)長(zhǎng)桌。以長(zhǎng)桌排位，一般有兩個(gè)主要辦法。一法式就座法。男女主人在長(zhǎng)桌中央對(duì)面而坐，餐桌兩端可以坐人，也可以不坐人;二英美式就座法。男女主人分別就座于長(zhǎng)桌兩端。
(2)方桌。以方桌排列位次時(shí)，就坐于餐桌四面的人數(shù)應(yīng)相等。在一般情況下，一桌共坐8人，每側(cè)各坐兩人的情況比較多見(jiàn)。在進(jìn)行排列時(shí)，應(yīng)使男、女主人與男、女主賓對(duì)面而坐，所有人均各自與自己的戀人或配偶坐成斜對(duì)角。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇七
商務(wù)宴請(qǐng)邀約禮儀是商務(wù)宴請(qǐng)中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，邀約的成功與否直接影響著前期的準(zhǔn)備以及后續(xù)的正常進(jìn)行。
1.專業(yè)化
2.明確化
商務(wù)宴請(qǐng)邀約的方式：
商務(wù)宴請(qǐng)邀約的方式有正式邀約與非正式邀約。正式的邀約多采用書(shū)面的形式，注重邀請(qǐng)的形式。非正式的邀約，通常是以口頭形式來(lái)表現(xiàn)的。
正式的邀約可以分為電話邀約、面對(duì)面邀約、請(qǐng)柬邀約、書(shū)信邀約、傳真邀約、電報(bào)邀約、便條邀約等具體形式。它適用于正式的商務(wù)交往中。
非正式的邀約有面對(duì)面邀約、托人邀約以及打電話邀約等不同的形式。它多適用于商界人士非正式的接觸之中。正式邀約可統(tǒng)稱為書(shū)面邀約，非正式邀約則可稱為口頭邀約。在比較正規(guī)的商務(wù)往來(lái)之中，應(yīng)該以正式的邀約作為邀約的主要方式。
在正式邀約的多種方式中，請(qǐng)柬邀約檔次最高，也是最為常用的邀約方式。如宴會(huì)、舞會(huì)、紀(jì)念會(huì)、慶祝會(huì)、發(fā)布會(huì)、單位的開(kāi)業(yè)儀式等等，采用請(qǐng)柬邀請(qǐng)佳賓，不僅能和其他的邀約區(qū)分開(kāi)來(lái)，而且顯得更加的莊重和展現(xiàn)邀約的誠(chéng)意。
傳真邀約是利用傳真機(jī)發(fā)出傳真對(duì)被邀請(qǐng)者所進(jìn)行的一種邀約。
在具體格式、文字方面，其作法與書(shū)信邀約差不多。傳真邀約的好處就是利用了現(xiàn)代化的通訊設(shè)備，傳遞會(huì)更為迅速，并且不易丟失。
電報(bào)邀約即以拍發(fā)專電的形式對(duì)被邀者所進(jìn)行的邀約。
電報(bào)邀約與書(shū)信邀約在文字上，都熱情、友好、懇切、得體的表述邀約的具體內(nèi)容，除此之外，由于電報(bào)本身的原因，電報(bào)邀約要求更加簡(jiǎn)練明了的表述內(nèi)容。
電報(bào)邀約速度快，準(zhǔn)確率高。因此多用于邀請(qǐng)異地的客人。在具體內(nèi)容上，它與書(shū)信邀約大致類似。
便條邀約即將邀約寫在便條紙上，然后留交或請(qǐng)人帶交給被邀請(qǐng)者。在書(shū)面邀約諸形式之中，它顯得最為隨便。然而因其如此，反而往往會(huì)使被邀請(qǐng)者感到親切、自然。
便條邀請(qǐng)的內(nèi)容，是有什么事寫什么事，寫清楚為止。它所選用的紙張，應(yīng)干凈、整潔為好。
用以邀約他人的便條不管是留交還是帶交對(duì)方，均應(yīng)裝入信封之中。
×××先生：
茲與××公司××董事約定，下周二（4月5日）中午12時(shí)在全聚德共進(jìn)工作餐。敬請(qǐng)光臨。
××× 留上 3月27日
任何書(shū)面形式的邀約，都只有在邀請(qǐng)者經(jīng)過(guò)慎重考慮，認(rèn)為確有必要之后，才會(huì)發(fā)出的。所以應(yīng)邀者接到邀約，都必須及時(shí)地、正確地進(jìn)行處理。
不論能不能接受對(duì)方的邀約，均須按照禮儀的規(guī)范，對(duì)邀請(qǐng)者待之以禮，給予明確、合“禮”的回答：或者應(yīng)邀，或者婉拒。置之不理，厚此薄彼，草率從事，這些做法都是不合乎商務(wù)場(chǎng)合應(yīng)該有的禮儀。
商界人士在接到以書(shū)面通知為形式的正式邀約后，必須認(rèn)定：邀請(qǐng)者是真心實(shí)意地希望自己能夠接受邀請(qǐng)的。對(duì)方邀請(qǐng)，尤其是以書(shū)面形式正式地邀約我方，基本上都是對(duì)應(yīng)邀者尊重與友好的表示。所以在接到邀約后，應(yīng)當(dāng)作出積極的禮貌性的反應(yīng)。
積極反應(yīng)的第一步，是要盡快答復(fù)邀請(qǐng)者自己能否接受其邀請(qǐng)。
為了使邀請(qǐng)者做到對(duì)他所發(fā)起的邀約胸有成竹、避免失誤，任何被邀請(qǐng)者在接到書(shū)面邀請(qǐng)之后，不論邀請(qǐng)者對(duì)于答復(fù)者有無(wú)規(guī)定，出于禮貌，都應(yīng)盡早將自己的決定通知給對(duì)方。
對(duì)書(shū)面邀約所進(jìn)行的答復(fù)，通常采用書(shū)信的形式。在商務(wù)禮儀中被稱為回函?；睾旧隙夹枰H筆書(shū)寫，以示重視。如果打印回函，則至少應(yīng)當(dāng)親筆簽名。
不管是接受函還是拒絕函，均須在接到書(shū)面邀約之后三日之內(nèi)回復(fù)，而且回得越早越好。
在回函的行文中，應(yīng)當(dāng)對(duì)邀請(qǐng)者尊重、友好的邀請(qǐng)作出明確的答復(fù)。如果拒絕，則講明理由。
回函的格式可參照邀請(qǐng)者發(fā)來(lái)的書(shū)面邀約。在人稱、語(yǔ)氣、措辭、稱呼等方面與邀請(qǐng)函不想上下。
在寫接受函時(shí)，應(yīng)將有關(guān)的時(shí)間與地點(diǎn)重復(fù)一下，以便與邀請(qǐng)者“核實(shí)”無(wú)誤。在寫拒絕函時(shí)，則不必這樣做。
回函通知邀請(qǐng)者自己決定接受邀請(qǐng)后，最好不要失約了。這類臨時(shí)的取消，會(huì)給邀請(qǐng)者帶來(lái)許多麻煩。
拒絕邀約的理由應(yīng)當(dāng)充分。臥病、出差、有約在先等等，均可采用。
在回絕邀約時(shí)，萬(wàn)勿忘記向邀約者表示謝意，或預(yù)祝其組織的活動(dòng)圓滿成功。
例子：拒絕邀約的回函示范一則
尊敬的盛澤先生：
我深懷歉疚地告訴您， 由于本人明晚將乘機(jī)飛往英國(guó)倫敦洽談生意，故無(wú)法接受您的邀請(qǐng)，前往紐約飯店出席貴公司舉辦的迎春茶話會(huì)。恭請(qǐng)見(jiàn)諒。
對(duì)于邀約上書(shū)面規(guī)定的赴約要求，被邀請(qǐng)者在原則上都應(yīng)當(dāng)接受，并且“照章辦事”。
如何讓應(yīng)邀者盡快回復(fù)邀請(qǐng)
為了讓被邀請(qǐng)者對(duì)邀約盡快回復(fù)，邀請(qǐng)者在發(fā)出書(shū)面邀約時(shí)，應(yīng)該對(duì)被邀請(qǐng)有所暗示，請(qǐng)對(duì)方能否到場(chǎng)必須作出答復(fù)。
通常，類似的規(guī)定往往會(huì)在書(shū)面邀約的行文中出現(xiàn)。例如，要求被邀請(qǐng)者“如蒙光臨，請(qǐng)子函告”，“能否出席，敬請(qǐng)答復(fù)”，以及“盼賜惠復(fù)”，等等。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇八
銷售人員商務(wù)宴請(qǐng)禮儀主要是從兩方面來(lái)表述，一個(gè)是銷售人員出席商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的禮儀，一個(gè)是銷售人員招待的商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的禮儀，銷售人員在工作中，難免與顧客有宴請(qǐng)的應(yīng)酬，無(wú)論是赴宴還是設(shè)宴，都要注意相應(yīng)的銷售商務(wù)禮儀，體現(xiàn)出修養(yǎng)和風(fēng)度。
銷售人員出席商務(wù)宴請(qǐng)之前，肯定會(huì)受到宴會(huì)邀請(qǐng)，如果是必須要出席的，應(yīng)盡早答復(fù)對(duì)方，以便主人有所安排，對(duì)注有“請(qǐng)答復(fù)”字樣的請(qǐng)柬，無(wú)論是否出席，都應(yīng)快速答復(fù)，對(duì)注有“不能出席請(qǐng)回復(fù)”字樣的請(qǐng)柬，則在不能出席時(shí)才回復(fù)。經(jīng)口頭約妥再發(fā)出的請(qǐng)柬，上面一般注有“備忘”字樣，只起提醒作用，可不必答復(fù)，答復(fù)時(shí)，可打電話或付以便函。
銷售人員在接待請(qǐng)柬后，應(yīng)立即核實(shí)宴請(qǐng)的主人、時(shí)間、地點(diǎn)、是否邀約了配偶等，接受邀請(qǐng)后不要隨意改動(dòng)，不能出席，應(yīng)盡早向主人解釋、道歉。
銷售人員到達(dá)宴請(qǐng)地點(diǎn)之后，應(yīng)主動(dòng)前往主人迎賓處，向主人問(wèn)好。入座之前，先了解自己的桌位、座位。如鄰座是年長(zhǎng)者或婦女，應(yīng)主動(dòng)為其拉開(kāi)椅子，協(xié)助他們先坐下。鄰座如不相識(shí)，可先做自我介紹。應(yīng)熱情有禮的和同桌的人交談，不應(yīng)只同熟識(shí)的人或一兩個(gè)人在一起說(shuō)話。
銷售人員在致酒詞時(shí)，一般是主人和主賓先碰杯，身份低或年輕者與身份高年長(zhǎng)者碰杯時(shí)，應(yīng)稍欠身點(diǎn)頭，杯沿與對(duì)方杯沿略低表示尊重。在主人和主賓致祝酒詞時(shí)，應(yīng)暫停進(jìn)餐，停止交談，注意傾聽(tīng)，不應(yīng)趁機(jī)抽煙。
銷售人員應(yīng)待主人招呼后，才開(kāi)始進(jìn)餐。進(jìn)餐時(shí)要文雅，應(yīng)閉嘴咀嚼，不發(fā)出聲響。食物太熱時(shí)，待稍涼后再吃，切勿用嘴吹。魚(yú)刺、骨頭、菜渣不要直接外吐，可用餐巾遮口。無(wú)論是主人還是客人都應(yīng)該如此。
銷售人員在品嘗茶點(diǎn)或者咖啡的時(shí)候，一般應(yīng)右手拿杯把，左手端盛杯得小蝶。茶幾或桌上所備的小匙，一般是用來(lái)放糖攪拌用的。切勿用它來(lái)喝茶、咖啡。一般吃水果后，宴會(huì)即結(jié)束，此時(shí)，主人應(yīng)向主賓示意，主賓做好離席準(zhǔn)備，然后從座位上起立，這是讓全體起立的信號(hào)。
女主人邀請(qǐng)女賓退席后，男賓可留下到休息廳吸煙，正式宴會(huì)時(shí)，吃飯過(guò)程中不吸煙。宴會(huì)后，應(yīng)有禮貌的向主人握手道謝。通常是男賓先與男主人告別，女賓先與女主人告別，然后交叉再與其他人告別，一般是在主賓離席后陸續(xù)告辭。
如有事提前退席，應(yīng)向主人說(shuō)明及客人致歉后悄悄離去，不必驚動(dòng)太多客人，影響整個(gè)宴會(huì)氣氛。
一般參加正式宴會(huì)后二至三天內(nèi)，客人可致送印有“致謝”字樣的名片表示感謝，用鉛筆在名片的底部書(shū)寫，名片可寄出或親自送達(dá)。如親自送達(dá)不見(jiàn)主人時(shí)，可將名片的上角向下折，然后再弄平，表示是由本人親送，也可附感謝信表示感謝。
二、
銷售人員準(zhǔn)備設(shè)宴招待顧客時(shí)，首先要從工作需要出發(fā)，不要搞得太鋪張，由于各國(guó)各地區(qū)、各民族風(fēng)土人情不同，有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣，所以尊重顧客的習(xí)慣、愛(ài)好，使宴請(qǐng)活動(dòng)有輕松愉快的氣氛。
招待客戶的時(shí)間、地點(diǎn)最好在宴請(qǐng)前與客戶商定。地點(diǎn)一般不宜選在客戶投宿的旅社或飯店舉辦。因?yàn)榭蛻敉鶗?huì)把投宿的旅社，當(dāng)自己家一樣看待，所以在他們所住的地方招待客人，就等于在客人家里招待他們一樣，感覺(jué)別扭，一般不妥。
較正式的宴請(qǐng)要提前一周左右發(fā)請(qǐng)柬。請(qǐng)柬內(nèi)容包括活動(dòng)形式、舉行時(shí)間及地點(diǎn)主人姓名（如以單位名義邀請(qǐng)，可用單位名稱）。請(qǐng)柬行文不用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，所提到的人名、單位名、節(jié)日名稱等均用全稱。
中文請(qǐng)柬行文中不提被邀請(qǐng)者的姓名。其姓名寫在請(qǐng)柬信封上，主人姓名放在落款處。請(qǐng)柬可以印刷，亦可手寫，但手寫字跡要美觀、清晰。請(qǐng)柬信封上被邀請(qǐng)人的姓名、職務(wù)要寫準(zhǔn)確。
銷售人員作為主人在客人到達(dá)前，要安排好席位以便客人來(lái)了入座。按國(guó)際上習(xí)慣，席位安排原則為：同一桌上，席位高低以距離主人的座位遠(yuǎn)近而定，右高左低；外國(guó)習(xí)慣男女穿抵安排，以女主人為準(zhǔn)，主賓在女主人右上方，次主賓 在男主人右上方。
我國(guó)習(xí)慣按個(gè)人本身職務(wù)排列，以便談話，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐在男主右上方，其夫人坐在女主人右上方。陪同人員要坐在末端，避免讓客人坐末端。
銷售人員招待客戶進(jìn)餐，要注意自己的儀表，最好穿正式的服裝，整潔大方。頭發(fā)要梳理整齊，夏天穿涼鞋時(shí)要穿襪子。宴會(huì)開(kāi)始之前，主人應(yīng)在門口迎接來(lái)賓，有時(shí)還可有少數(shù)其他主要人員陪同主人列隊(duì)歡迎客人，客人抵達(dá)后，賓主相互握手問(wèn)候，隨即由工作人員將客人引至休息小廳小憩。
在休息廳內(nèi)應(yīng)同相應(yīng)身份者照應(yīng)客人，并以飲料待客。若無(wú)休息廳，可請(qǐng)客人直接進(jìn)入宴會(huì)廳，但不可馬上入座。主賓到達(dá)后，主人應(yīng)陪同他進(jìn)入休息廳與其它客人會(huì)面，當(dāng)主人陪同主賓進(jìn)入宴會(huì)廳后，全體人員方可入座，此時(shí)宴會(huì)即可開(kāi)始。
西方賓客抵達(dá)宴會(huì)廳時(shí)，有專人負(fù)責(zé)唱名，而在宴會(huì)上以女主人為第一主人，人們?nèi)胱?、用餐、離座用餐時(shí)，均應(yīng)以女主人行動(dòng)為準(zhǔn)，不得搶先。
菜上桌的時(shí)候，主人應(yīng)注意招呼客人進(jìn)餐，要與同桌的人普遍交談；敬灑不要強(qiáng)求，飲酒過(guò)量會(huì)失言、失態(tài)，會(huì)給招待起反作用。
吃完水果后，主人與主賓離座，宴會(huì)即告結(jié)束?？腿穗x去時(shí)，主人應(yīng)送至門口，熱情送別。
上述介紹的是國(guó)際慣例上的商務(wù)宴請(qǐng)禮儀，銷售人員在一般的商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)候，可以靈活把握，但是基本的禮節(jié)還是要遵守的，主要是為了養(yǎng)成自身的禮儀習(xí)慣。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇九
xx經(jīng)理，鄙人特意在上海小南國(guó)安排了一次聚會(huì)，想邀請(qǐng)你前來(lái)，咱們聚聚，也感謝一直以來(lái)您對(duì)我工作上的支持與幫助。地址：陸家嘴西路號(hào)正大廣場(chǎng)樓近銀城西路。
畫扇何必怨秋風(fēng)，江湖夜雨十年燈。四處行行復(fù)行行，漂泊江湖為打工。人脈隨聚隨又散，沒(méi)有根基怎沉淀？返鄉(xiāng)開(kāi)店靠人緣，平生不賺昧心錢。誠(chéng)實(shí)開(kāi)店，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)心邀請(qǐng)，歡迎光臨！
本人開(kāi)店不容易，四處奔波才如意，看過(guò)大臉和小臉，拜過(guò)大神和小神，終于迎來(lái)了開(kāi)業(yè)之期，特邀請(qǐng)有福之人前來(lái)助威，令我財(cái)源滾滾來(lái)。親，不來(lái)不行喲！
找點(diǎn)空間，找點(diǎn)時(shí)間，帶著快樂(lè)，來(lái)我家看看，我準(zhǔn)備了一份心意，家人張羅了很久很久，生日的到來(lái)，工作的忙碌，向上級(jí)說(shuō)說(shuō)，請(qǐng)個(gè)假期，來(lái)我家坐坐，恭候你的大駕。
添你一分祝賀，就是十分美滿；加你一分快樂(lè)，就是十分開(kāi)心；增你一分分享，就是十分歡暢；燃你一分吉祥，就是十分紅火。在大喜的日子誠(chéng)邀您參加我的婚禮，謝謝賞光。
笑臉寫滿幸福，笑眼里含著甜蜜，彎彎的嘴角挑著快樂(lè)，飄舞的婚紗包裹著美麗，還缺的是你的光臨，希望你能如期參加我的婚禮，見(jiàn)證這美好的時(shí)刻，一定要來(lái)??！
生日宴會(huì)，沒(méi)你不行，發(fā)條短信，邀你參加，帶上快樂(lè)，領(lǐng)上幸福，拿上如意，裝好祝福，準(zhǔn)時(shí)參加，恭候大駕，不見(jiàn)不散。
陽(yáng)光照，好日到；百花香，鳥(niǎo)兒叫；逢喜時(shí)，開(kāi)業(yè)好；發(fā)短信，特相邀；共舉杯，把酒笑；吉祥云，當(dāng)頭繞；愿光臨，興奮高；按時(shí)臨，莫遲到！
曾經(jīng)年少愛(ài)追夢(mèng)，大學(xué)不遠(yuǎn)不成行。也想馬革裹尸還，英雄何處不青山。大學(xué)畢業(yè)許多年，渾渾噩噩到今天。終于決定要開(kāi)店，證明來(lái)過(guò)人世間！開(kāi)業(yè)有請(qǐng)，彈衣相迎！
一輩一輩的情意延續(xù)著，一杯一杯的歡樂(lè)陪伴著，一腔一腔的熱情堆積著，一天一天的日子流失著。在我喜得兒子的日子，邀請(qǐng)好友一同暢飲，友情升華，歲月見(jiàn)證。謝謝你能帶來(lái)更多的吉祥好運(yùn)。
人生目標(biāo)安居樂(lè)業(yè)，前進(jìn)途中兢兢業(yè)業(yè)，迎難而上艱苦創(chuàng)業(yè)，小有成就有份事業(yè)，特邀好友慶賀開(kāi)業(yè)，敬請(qǐng)光臨不見(jiàn)不散。
今日喜氣洋洋，兒子迎娶新娘，誠(chéng)邀貴客賞臉，喝杯喜酒開(kāi)心，愿你不要拖延，喜氣快點(diǎn)粘連，從此事事如愿，喜慶進(jìn)你家園！愿你喝著喜酒，想著喜事，滿臉喜氣，好生福氣！
今天想，明天算，不如您的眉頭一展門路寬；今天看，明天轉(zhuǎn)，不如您的妙計(jì)能掙錢。我的門市明天開(kāi)業(yè)，您的光臨定能使我的門市蓬蓽生輝，腰纏萬(wàn)貫。誠(chéng)摯邀請(qǐng)您明天上午時(shí)分屆時(shí)光臨！
邀請(qǐng)函。時(shí)間：近期。地點(diǎn)：上海黃浦會(huì)，中山東一路號(hào)外灘號(hào)樓。參加人：朋友。主題：談?wù)勑?，交交心，開(kāi)開(kāi)心。目的`：與你暢想未來(lái)，共建和諧友情。形式：喝喝酒，吃吃飯。希望您能大駕光臨。
畢業(yè)整十年，君影亦模糊，常在夢(mèng)中遇，久久不愿醒，今日同學(xué)聚，一起憶當(dāng)年，歡聲笑語(yǔ)間，唯你不可缺，金京十六樓，不見(jiàn)就不散。
嶄新的房門開(kāi)了，想你的思念多了，友情的味道飄了，你收到我的邀請(qǐng)了，臉上爬滿快樂(lè)了，心里種下開(kāi)心了。誠(chéng)邀參加喬遷之宴，等待與你把酒言歡。
今天小鳥(niǎo)叫，喜事又來(lái)到，本人臉上堆滿笑，生日已來(lái)到，酒席已備好，盼你準(zhǔn)時(shí)到，祝福別忘了，問(wèn)候要帶笑，朋友朋友一定到，大家一起齊歡笑。
我追她追得腿發(fā)軟，整整追了四年整，今天我倆結(jié)婚擺喜宴，愛(ài)情終于成正果，喜宴自然少不了你，特邀你來(lái)作見(jiàn)證，有你見(jiàn)證定喜氣，帶上你的紅包帶上你的胃，速速赴宴來(lái)吧！
自從吃過(guò)你的飯，發(fā)現(xiàn)我的飯難咽，人生最快樂(lè)事莫過(guò)于請(qǐng)客吃飯，香甜的滋味使我深深的把你想念。發(fā)條信息對(duì)你表感謝，您能否賞一個(gè)臉，一起吃吃飯聊聊天！地點(diǎn)：紹興飯店，徐匯龍華西路號(hào)龍華機(jī)場(chǎng)-樓。
喜時(shí)，與你分享快樂(lè)成雙，喜食，跟你共吃美味絕佳，喜事，請(qǐng)你參加喜上加喜，愿你來(lái)參加我的開(kāi)業(yè)大禮，令我的店蓬蓽生輝，財(cái)源滾滾。
沒(méi)有你的生日，就像沒(méi)有蛋糕的甜蜜；沒(méi)有燭光的溫馨；沒(méi)有禮物的驚喜；沒(méi)有幸福的感覺(jué)。你若不來(lái)我的生日，就看著辦吧，一定要來(lái)哦。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十
在商務(wù)禮儀和國(guó)際禮儀中，都是以右為上。大型的宴會(huì)如果桌次為縱向排列，以靠墻為上，依次排列。如果是橫向排列，則中間為上，右邊次之，左邊居尾。此外，女性以夫?yàn)橘F。但如果女性的地位顯赫，丈夫不一定以妻為貴。不過(guò)依照中國(guó)的傳統(tǒng)，丈夫的位置要盡量靠前以示尊重。
按照商務(wù)宴請(qǐng)禮儀的規(guī)范，一般是政府官員為上，社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖為中，社會(huì)賢達(dá)為下。但是也要遵循特例。要尊老、尊師、尊賢。離座的順序應(yīng)該是等主陪和首席主賓離座后其他人員方可離座。
2菜肴安排
無(wú)論你選擇的是那種宴會(huì)形式，首先要解決的就是菜肴的.安排。要充分考慮客人的口味，依此來(lái)確定菜肴的具體內(nèi)容。因此，要做好客人在就餐方面的特殊要求和禁忌這項(xiàng)功課。比如回族人不吃豬肉，上海人好甜食，而四川、湖南人則偏好辣椒，山東等沿海城市的人好吃海鮮等。同時(shí)，可以邀請(qǐng)客人吃一些當(dāng)?shù)靥厣?，特色即是文化，?huì)給人留下較深的印象。
3.餐巾的使用
餐巾是用來(lái)擦嘴及手上的油漬，不要用餐巾擦拭餐具。餐巾應(yīng)有進(jìn)餐者自己或服務(wù)員從杯中取出，然后攤開(kāi)放在大腿上。所有主賓入座后才可以使用餐巾。不能隨便玩弄餐巾，中途離開(kāi)可將餐巾放于椅背上表示還要繼續(xù)進(jìn)餐。
4.酒水的安排
對(duì)客人的酒水要求不需要提前了解，之需要在宴會(huì)即將開(kāi)始時(shí)恰當(dāng)詢問(wèn)客人就可以體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。詢問(wèn)是有技巧的，一般應(yīng)采用封閉式詢問(wèn)，即給出選擇的內(nèi)容以免客人點(diǎn)一種沒(méi)有的酒水造成尷尬。
5.時(shí)間安排
6.宴會(huì)的結(jié)束時(shí)間一般情況下也應(yīng)由主人確定，但遇到特殊情況也要變通，會(huì)使客人感到被尊重。結(jié)束宴會(huì)的協(xié)商也是有技巧的，可有主人詢問(wèn)客人：“要不要再來(lái)點(diǎn)別的?”這句話的意思其實(shí)是“善意的謊言”，客人到這個(gè)時(shí)候就可以表示已經(jīng)吃飽了可以離席。這個(gè)時(shí)候，整個(gè)宴會(huì)就在愉快的氛圍中結(jié)束了。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十一
宴請(qǐng)客戶或與合作伙伴共進(jìn)晚餐已經(jīng)成為企業(yè)商務(wù)社交不可缺少的一部分。無(wú)論是商場(chǎng)里的小聚還是宏大的年度晚會(huì)，企業(yè)都需要一種華麗大方卻不失細(xì)節(jié)的宴請(qǐng)方式來(lái)吸引客戶、拉近距離，同時(shí)也在維護(hù)公司形象和口碑。在這個(gè)過(guò)程中，總有收益更大的“宴請(qǐng)技能”可以運(yùn)用。
第二段：準(zhǔn)備工作。
企業(yè)舉辦商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)，首先要做的就是制定宴請(qǐng)計(jì)劃。計(jì)劃應(yīng)包括宴請(qǐng)日期、人員、場(chǎng)地、菜單等具體內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，還要確定好宴請(qǐng)預(yù)算，以確保物超所值。此外，在宴會(huì)上，合理的座位安排和菜品順序也不容忽視。宴會(huì)前，企業(yè)還應(yīng)向嘉賓發(fā)出正式邀請(qǐng)，確保邀請(qǐng)到位。在此過(guò)程中，要注重細(xì)節(jié)和禮儀，以顯得更加專業(yè)和高效。
第三段：言談舉止。
言談舉止是商務(wù)宴請(qǐng)中不可忽視的部分。在交談中，不要過(guò)于強(qiáng)調(diào)自己和企業(yè)，而要注重對(duì)客戶和合作伙伴的尊重。在聊天的過(guò)程中，不宜過(guò)于輕描淡寫地提到敏感話題，特別是政治和宗教問(wèn)題等。同時(shí)，對(duì)方話題引導(dǎo)也很重要，這樣可以讓雙方溝通更加順暢。在餐桌上的表現(xiàn)也要注意細(xì)節(jié)，例如不要在食用時(shí)發(fā)出大聲噪音或者夸張標(biāo)榜的行為。
第四段：禮品贈(zèng)送。
禮品贈(zèng)送也是商務(wù)宴請(qǐng)中的一項(xiàng)重要工作。禮品要與企業(yè)形象、宴請(qǐng)場(chǎng)合和受贈(zèng)者相符，同時(shí)禮品的價(jià)值也應(yīng)在一個(gè)適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。此外，在贈(zèng)送禮品時(shí)，應(yīng)注意不要過(guò)于強(qiáng)調(diào)自己或企業(yè)的價(jià)值，而要注重對(duì)受贈(zèng)者的尊重?？偟膩?lái)說(shuō)，禮品的贈(zèng)送應(yīng)該體現(xiàn)出企業(yè)的誠(chéng)意和正面形象。
第五段：總結(jié)。
成功的商務(wù)宴請(qǐng)需要特定的技能和策略。準(zhǔn)備工作中應(yīng)有周密具體的計(jì)劃、細(xì)裝到位的細(xì)節(jié)。言談舉止應(yīng)注重雙方尊重和交流順暢。禮程行為中要表現(xiàn)出企業(yè)誠(chéng)意和形象?？傊髽I(yè)在舉行商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)應(yīng)該重視企業(yè)口碑和形象，以此提升自己的綜合實(shí)力，得到客戶的支持和信任。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十二
敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的.時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話。
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。
如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問(wèn)到底”。要知道，別人沒(méi)主動(dòng)說(shuō)明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。
在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過(guò)身邊的人而和其他人祝酒干杯。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十三
敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話。
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。
如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問(wèn)到底”。要知道，別人沒(méi)主動(dòng)說(shuō)明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。
在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過(guò)身邊的人而和其他人祝酒干杯。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十四
生活水平的提高，對(duì)禮儀方面也有了很高的重視，在接待過(guò)的宴中，許多企業(yè)都在敬酒的時(shí)候表現(xiàn)出禮儀。下面是本站小編搜集整理的宴請(qǐng)商務(wù)禮儀，希望對(duì)你有幫助。
敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式。
祝酒詞。
就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話。
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。
如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問(wèn)到底”。要知道，別人沒(méi)主動(dòng)說(shuō)明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。
在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過(guò)身邊的人而和其他人祝酒干杯。
中國(guó)人乃禮儀之幫，民以食為天，用餐豈能沒(méi)有規(guī)矩!雖然說(shuō)講不講究都是一日三餐，但是知道總比不知道好吧!
1、請(qǐng)客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人來(lái)，不合適。
2、主人家不能遲到;客人應(yīng)當(dāng)遲到5-10分鐘，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。
3、要是坐圓桌子，對(duì)著大門的是主座，或是背靠墻、柜臺(tái)的;講究些的飯店，會(huì)用餐巾予以區(qū)分，餐巾最高大的位置不能隨便坐哦，除非你打算好請(qǐng)客嘍：
4、主人右手邊的是主客，左手邊的是次重要的客人;門邊面對(duì)主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向點(diǎn)菜員吆喝指點(diǎn)，應(yīng)該乖乖坐等主人家點(diǎn)菜;如果客人確實(shí)有嚴(yán)重的忌口或愛(ài)好，應(yīng)當(dāng)輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。
6、主人家，不點(diǎn)或少點(diǎn)需要用手抓或握著吃的菜，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來(lái)上三個(gè)這樣的菜就沒(méi)治了。還有什么禮儀可講!
7、不勉強(qiáng)也不反對(duì)別人少量飲酒，無(wú)酒不成宴嘛!
8、上酒水上菜了!老外喜歡自夸手藝，國(guó)人可不作興吹噓自己點(diǎn)的菜，主人家細(xì)心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后，當(dāng)立即舉杯，歡迎開(kāi)始之類的，轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤或是示意右手邊的主客動(dòng)第一筷。主客可別推讓太久哦，大家肚子都餓了，就等你開(kāi)吃了!吃了的別忘了贊美一下哦。
9、之后的每道菜一上來(lái)，雖然服務(wù)員與主人還是會(huì)轉(zhuǎn)到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又沒(méi)人轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤，我也會(huì)先夾一小筷子嘗嘗的!
10、主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤，照顧到絕大部分客人;陪客則補(bǔ)充招呼服務(wù)一下;客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦。
11、如果沒(méi)有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時(shí)候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來(lái)揀去，甚至攪拌!不是每個(gè)人都像愛(ài)人一樣不介意你筷子上的口水的!通常看準(zhǔn)了揀距離自己最近的那部分。
12、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過(guò)渡一下，才送入口中?？梢允钩韵嗫雌饋?lái)不是那么急切。
13、食物在口中咀嚼時(shí)，切記的大事就是閉緊雙唇，以免說(shuō)話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發(fā)出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。
14、無(wú)論是用餐期間或用餐前后，都應(yīng)當(dāng)背部挺直，盡量往后坐椅子而不*。用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。
15、一個(gè)太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。
(一)就座和離席。
1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。
6、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用。
1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開(kāi)后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般禮儀。
1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?BR> 2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說(shuō)話或敬酒。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十五
座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。中餐餐桌通常采用圓形桌。
入座：主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座。按照我國(guó)的習(xí)慣，同一桌的座次高低以離主人座位遠(yuǎn)近而定。以右為尊，即主賓坐在主人的右側(cè)。來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后，方可入座，入座時(shí)，男士為身邊（尤其是右邊）的女士拉開(kāi)座椅并協(xié)助其入座。
如果桌數(shù)較多，各桌的第一陪同人員應(yīng)盡量面朝主桌的第一主人，也可以與主人的位置相同。
體態(tài)：入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直腿，胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。
交流：宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓?？趦?nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話也不要敬酒。宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
夾菜：主人可為身邊的客人夾菜。夾菜應(yīng)使用公勺或公筷。夾菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不要再為客人夾送。
敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長(zhǎng)輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先，敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。
散席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開(kāi)。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十六
(1)恭敬主賓。在西餐中，主賓極受尊重。即使用餐的來(lái)賓中有人在地位、身份和年紀(jì)方面高于主賓，但主賓仍是主人關(guān)注的中心。在排定位次時(shí)，應(yīng)請(qǐng)男、女主賓分別緊靠著女主人和男主人就座。
(2)女士?jī)?yōu)先。在西餐禮儀里，女士處處備受尊重。在排定用餐位次時(shí)，主位一般應(yīng)請(qǐng)女主人就座，而男主人則須退居第二主位。
(3)以右為尊。在排定位次時(shí)，以右為尊。就某一特定位置而言，其右位高于其左位。
(4)面門為上。它所指的是，面對(duì)餐廳正門的位子，通常在序列上要高于背對(duì)餐廳正門的位子。
(5)距離定位。一般來(lái)說(shuō)，西餐桌上位次的尊卑，往往與其距離主位的遠(yuǎn)近密切相關(guān)。在通常情況下，離主位近的位子高于距主位遠(yuǎn)的位子。
(6)交叉排列。男女交叉排列、陌生人與熟人交叉排列、夫妻交叉排列。用餐者最好是雙數(shù)，并且男女人數(shù)各半。
2.座次的具體排列
在西餐用餐時(shí)，人們所用的餐桌最常見(jiàn)、最正規(guī)的西餐桌當(dāng)屬長(zhǎng)桌，也有方桌，有時(shí)還會(huì)以之拼成其他各種圖案。
(1)長(zhǎng)桌。以長(zhǎng)桌排位，一般有兩個(gè)主要辦法。一法式就座法。男女主人在長(zhǎng)桌中央對(duì)面而坐，餐桌兩端可以坐人，也可以不坐人;二英美式就座法。男女主人分別就座于長(zhǎng)桌兩端。
(2)方桌。以方桌排列位次時(shí)，就坐于餐桌四面的人數(shù)應(yīng)相等。在一般情況下，一桌共坐8人，每側(cè)各坐兩人的情況比較多見(jiàn)。在進(jìn)行排列時(shí)，應(yīng)使男、女主人與男、女主賓對(duì)面而坐，所有人均各自與自己的戀人或配偶坐成斜對(duì)角。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十七
宴會(huì)是因社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會(huì)。是社交與飲食結(jié)合的一種形式，商務(wù)人士通過(guò)宴會(huì)不僅獲得飲食藝術(shù)的享受，同時(shí)可增進(jìn)人際間的交往。
按規(guī)格分：國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴、家宴；按餐別分：中國(guó)宴會(huì)、西餐宴會(huì)、中西合餐宴會(huì)；按時(shí)間分：早宴、午宴、晚宴；按禮儀分：歡迎宴會(huì)、答謝宴會(huì)、送別宴會(huì)；按性質(zhì)分：雞尾酒會(huì)、冷餐宴會(huì)、茶會(huì)、招待會(huì)等。清楚了宴會(huì)的分類，就要做好宴會(huì)準(zhǔn)備。這次宴會(huì)的目的是什么、以什么名義、范圍和形式都要明確。然后根據(jù)上述內(nèi)容確定宴請(qǐng)的時(shí)間和地點(diǎn)。最后就是填寫請(qǐng)柬并送出。
在商務(wù)禮儀和國(guó)際禮儀中，都是以右為上。大型的宴會(huì)如果桌次為縱向排列，以靠墻為上，依次排列。如果是橫向排列，則中間為上，右邊次之，左邊居尾。此外，女性以夫?yàn)橘F。但如果女性的地位顯赫，丈夫不一定以妻為貴。不過(guò)依照中國(guó)的傳統(tǒng)，丈夫的位置要盡量靠前以示尊重。
按照商務(wù)宴請(qǐng)禮儀的規(guī)范，一般是政府官員為上，社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖為中，社會(huì)賢達(dá)為下。但是也要遵循特例。要尊老、尊師、尊賢。離座的順序應(yīng)該是等主陪和首席主賓離座后其他人員方可離座。
無(wú)論你選擇的是那種宴會(huì)形式，首先要解決的就是菜肴的安排。要充分考慮客人的口味，依此來(lái)確定菜肴的具體內(nèi)容。因此，要做好客人在就餐方面的特殊要求和禁忌這項(xiàng)功課。比如回族人不吃豬肉，上海人好甜食，而四川、湖南人則偏好辣椒，山東等沿海城市的人好吃海鮮等。同時(shí)，可以邀請(qǐng)客人吃一些當(dāng)?shù)靥厣?，特色即是文化，?huì)給人留下較深的印象。
餐巾是用來(lái)擦嘴及手上的油漬，不要用餐巾擦拭餐具。餐巾應(yīng)有進(jìn)餐者自己或服務(wù)員從杯中取出，然后攤開(kāi)放在大腿上。所有主賓入座后才可以使用餐巾。不能隨便玩弄餐巾，中途離開(kāi)可將餐巾放于椅背上表示還要繼續(xù)進(jìn)餐。
對(duì)客人的酒水要求不需要提前了解，之需要在宴會(huì)即將開(kāi)始時(shí)恰當(dāng)詢問(wèn)客人就可以體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。詢問(wèn)是有技巧的，一般應(yīng)采用封閉式詢問(wèn)，即給出選擇的內(nèi)容以免客人點(diǎn)一種沒(méi)有的酒水造成尷尬。
宴會(huì)的結(jié)束時(shí)間一般情況下也應(yīng)由主人確定，但遇到特殊情況也要變通，會(huì)使客人感到被尊重。結(jié)束宴會(huì)的協(xié)商也是有技巧的，可有主人詢問(wèn)客人：“要不要再來(lái)點(diǎn)別的？”這句話的意思其實(shí)是“善意的謊言”，客人到這個(gè)時(shí)候就可以表示已經(jīng)吃飽了可以離席。這個(gè)時(shí)候，整個(gè)宴會(huì)就在愉快的氛圍中結(jié)束了。
商務(wù)宴請(qǐng)禮儀體現(xiàn)的是一個(gè)人的紳士風(fēng)度和商務(wù)素質(zhì)。餐桌文化可以體現(xiàn)一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中形成的所獨(dú)有的一套文明體系。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十八
為了表示對(duì)談判雙方的尊重，如果宴請(qǐng)對(duì)方，應(yīng)該提前排定桌次。
中式宴請(qǐng)的桌次安排
中式宴請(qǐng)通常是10人左右一桌，如果人數(shù)多，就會(huì)多分幾桌。安排桌次，需要注意以下幾點(diǎn)：
以右為尊：當(dāng)餐桌分為左右兩桌時(shí)，以右桌為上座。以遠(yuǎn)為尊：當(dāng)餐桌分為距門遠(yuǎn)近時(shí)，以距離門遠(yuǎn)的為上座。以中為尊：當(dāng)多張桌子并列時(shí)，以居中中為上座。
西式宴請(qǐng)的桌次安排
西式宴請(qǐng)的餐桌習(xí)慣用長(zhǎng)桌，人數(shù)多少，場(chǎng)地大小自由設(shè)置。
商務(wù)談判宴請(qǐng)個(gè)人禮儀
1.邀請(qǐng)方禮儀
迎送賓客：宴會(huì)開(kāi)始前在酒店門口迎接；宴會(huì)結(jié)束后意義送別。
引導(dǎo)入席：安排專門的引領(lǐng)，引導(dǎo)賓客進(jìn)入席位。
用餐安排：邀請(qǐng)方應(yīng)該努力的使宴請(qǐng)進(jìn)行的氣氛融洽，要不時(shí)的找話題進(jìn)行交流。還要注意賓客的用餐喜好，掌握用餐的速度。
2.被邀請(qǐng)方禮儀
應(yīng)邀準(zhǔn)時(shí)：被邀請(qǐng)方應(yīng)該掌握宴請(qǐng)的時(shí)間，赴宴一定不要遲到，也不要早到。
交談得體：被邀請(qǐng)者應(yīng)該主動(dòng)與其他人交談，特別注意同主人的交談，不要光顧著和自己熟識(shí)的人交談。交談的話題要輕松、高雅、有趣，不要涉及對(duì)方敏感、不快的問(wèn)題，不要對(duì)宴會(huì)和飯菜妄加評(píng)論。
商務(wù)談判宴請(qǐng)禮儀注意事項(xiàng)：
1.宴請(qǐng)中不宜深入交談具體的跟談判中有關(guān)實(shí)質(zhì)性問(wèn)題，以免陷入僵局。
2.宴請(qǐng)中不吸煙，進(jìn)嘴的東西不要吐出來(lái)，讓菜不夾菜，助酒不勸酒，餐桌上不要去整理服飾，吃東西不要發(fā)出聲音。
總而言之，在談判的宴請(qǐng)中我們了解了宴請(qǐng)賓主的禮儀，遵守宴請(qǐng)禮儀，不僅能夠讓我們恰到好處品嘗到美味，而且能夠讓宴請(qǐng)發(fā)揮到良好的溝通效果，有助于商務(wù)談判的順利進(jìn)行。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十九
中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀的原則是：以右為上座，以中央為上座，以內(nèi)側(cè)為上座，以近為高遠(yuǎn)為低。
簡(jiǎn)單一些，可以歸納為幾下幾個(gè)方面。
1、主人一般會(huì)坐在面對(duì)著門的地方，此座位為主位，這樣也方便主人看到客人到達(dá)做好迎接的準(zhǔn)備。
2、有多位主人時(shí)，雙方可交叉排列，離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，每桌都有一位主桌主人的代表在座。
3、如果主賓的身份高于主人，為表示對(duì)主賓的尊重，可以把主賓安排在主人的位置上，主人則坐在主賓的位置，即右側(cè)的座位，第二主人坐在主賓的左側(cè)。
4、如果夫人跟隨，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。
5、職位高低座次
職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
四、西式宴請(qǐng)禮儀
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇二十
宴會(huì)。這是公關(guān)活動(dòng)中較為常見(jiàn)的宴請(qǐng)形式，有午宴和晚宴之分，以晚宴最為隆重和正規(guī)。宴會(huì)是正餐，由服務(wù)人員順次上菜。
冷餐會(huì)。這是一種較為靈活，不備正餐的宴請(qǐng)形式，公關(guān)活動(dòng)中也時(shí)?？梢?jiàn)。冷餐會(huì)的特點(diǎn)是不排席次，席間可自由活動(dòng)，賓客自由取食進(jìn)餐。
酒會(huì)。亦稱雞尾酒會(huì)。這種宴請(qǐng)形式的最大特點(diǎn)是活動(dòng)范圍大，不設(shè)座椅，主客都可隨意走動(dòng)，適宜公關(guān)雙方自由地交談，氣氛顯得比較活潑，而且賓客可以在整個(gè)活動(dòng)中的任何時(shí)候到達(dá)或退席，不受拘束。
工作進(jìn)餐。顧名思義，這是一種以談?wù)摴ぷ鳛槟康牡难缯?qǐng)形式，邊吃邊談問(wèn)題。一般是在日程安排不開(kāi)的時(shí)候，才采用這種方式。它是一種非正式的宴請(qǐng)形式，與餐人員一般都是與某-特定的公關(guān)活動(dòng)有直接關(guān)系的公關(guān)人員和公眾。工作進(jìn)餐按用餐時(shí)間可分為工作早餐、工作午餐和工作晚餐。
正因?yàn)檠缯?qǐng)是公關(guān)活動(dòng)的一種手段，因此宴請(qǐng)活動(dòng)的整個(gè)組織安排(包括宴請(qǐng)的規(guī)格、方式、標(biāo)準(zhǔn)、范圍等)應(yīng)該始終貫穿公關(guān)活動(dòng)的宗旨，又合乎禮儀的規(guī)范)。前者是宴請(qǐng)的目的和實(shí)質(zhì)，后者是實(shí)施目的的形式保證。
宴請(qǐng)的規(guī)格應(yīng)視宴請(qǐng)的目的和參加人員的身份來(lái)確定，規(guī)格過(guò)低顯得失禮，規(guī)格過(guò)高亦無(wú)必要。宴請(qǐng)的方式則主要以公關(guān)活動(dòng)的性質(zhì)和內(nèi)容來(lái)確定，以禮節(jié)性為主題的公關(guān)活動(dòng)采用宴會(huì)形式比較合適，而慶祝性、紀(jì)念性主題的公關(guān)活動(dòng)采用冷餐會(huì)、酒會(huì)的形式更有氣氛，以談?wù)撃稠?xiàng)特定工作為主題的公關(guān)活動(dòng)則采用工作進(jìn)餐的形式最為恰當(dāng)。當(dāng)然，這沒(méi)有絕對(duì)的限制與界定，應(yīng)該因人因事而異。
識(shí)同樣重要。因?yàn)榫湍骋蛔蓝?，這樣做可以使每一個(gè)人都至少有一個(gè)談話對(duì)象，而這又正是從禮儀的角度出發(fā)所必須考慮周到的。
宴請(qǐng)日期和時(shí)間的確定應(yīng)該照顧到出席宴請(qǐng)活動(dòng)的主要公眾和大部分公眾的習(xí)俗。一般不要選擇對(duì)方有重大節(jié)日、假日，有重要活動(dòng)的日子，更要注意避免對(duì)方有禁忌的日子。就西方人來(lái)講，宴請(qǐng)活動(dòng)安排在圣誕之夜是不會(huì)受到歡迎的，而對(duì)于日本人，宴請(qǐng)日期逢“4”逢“9”則會(huì)令他們大皺眉頭。因?yàn)樵谌照Z(yǔ)中，“4”字發(fā)音同“死”，“9”字發(fā)音同“苦”。尤其是世界上最大多數(shù)國(guó)家和教徒把“13”特別是“13日星期五”稱為黑色之日，應(yīng)該特別注意避開(kāi)。
一旦宴請(qǐng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本就緒，別忘了發(fā)邀請(qǐng)也是一項(xiàng)重要的任務(wù)。請(qǐng)柬便是一種既禮貌，又普及，還可提醒備忘的邀請(qǐng)方式，但工作進(jìn)餐一般不發(fā)請(qǐng)柬。正式宴請(qǐng)的請(qǐng)柬通常需在一周至兩周前發(fā)出，以便被邀請(qǐng)者及早安排。當(dāng)然，公關(guān)活動(dòng)的特點(diǎn)決定了有時(shí)不允許有那么多的充裕時(shí)間，但也必須以盡早為原則。
有時(shí)為了周到起見(jiàn)，在宴請(qǐng)活動(dòng)的前夕，不妨再用電話聯(lián)系，對(duì)被邀請(qǐng)者是否收到請(qǐng)柬和是否能夠出席宴請(qǐng)予以確認(rèn)。
座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
入座：主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座;來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后，方可入座;入座時(shí)，男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開(kāi)座椅并協(xié)助其入座。
體態(tài)：入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。
交流：宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓;口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話也不要敬酒;宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
布菜：主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。
敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長(zhǎng)輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先;敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。
散席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開(kāi)。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇二十一
談起喝酒，幾乎所有的人都有過(guò)切身體會(huì)，"酒文化"也是一個(gè)既古老而又新鮮的話題?，F(xiàn)代人在交際過(guò)程中，已經(jīng)越來(lái)越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會(huì)友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨(dú)到的作用，所以，探索一下酒桌上的奧妙，有助于促成合作。
大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛(ài)好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語(yǔ)，使別人產(chǎn)生嫉妒心理，影響喝酒的效果。
大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
酒桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語(yǔ)言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無(wú)形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說(shuō)什么話，語(yǔ)言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。
在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的.現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。"以酒論英雄"，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過(guò)分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。所以勸酒要適度，當(dāng)賓客表現(xiàn)出不想再喝時(shí)，切莫強(qiáng)求。
敬酒也是一門學(xué)問(wèn)。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察言觀色。例如，客人的酒杯中沒(méi)有酒時(shí)，就要及時(shí)為其倒酒；有人提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，面帶微笑，目視祝酒對(duì)象等。只有學(xué)會(huì)察言觀色，才能在酒桌上如魚(yú)得水。
酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說(shuō)話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過(guò)分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生不好的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇一
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀主要是針對(duì)商務(wù)工作人員的，是商務(wù)工作人員在商務(wù)場(chǎng)合中必須了解和掌握的禮儀。中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)的座次分為：中式宴請(qǐng)座次和西式宴請(qǐng)座次。兩種方式不一，但基本原則是相同的。
中式商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀
中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀的原則是：以右為上座，以中央為上座，以內(nèi)側(cè)為上座，以近為高遠(yuǎn)為低。
商務(wù)宴請(qǐng)主人上座
主人上座，主賓客右座
即主人面對(duì)餐廳正門。座次以主人的座位為中心，如果女主人參加時(shí)，則以主人和女主人為基準(zhǔn)，近高遠(yuǎn)低，右上左下，依次排列。
有多位主人時(shí)，雙方可交叉排列，離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，每桌都有一位主桌主人的代表在座。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀—以右為尊
席次的安排以右為尊，左為卑。故如男女主人并座，則男左女右，以右為大。如席設(shè)兩桌，男女主人分開(kāi)主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側(cè)為大，左側(cè)為小。
外賓出席
歐美人士視宴會(huì)為社交最佳場(chǎng)合，故席位采分座之原則，即男女分座，排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開(kāi)。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐。
主賓交叉座次
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀—各桌同向
各桌座次的尊次，根據(jù)距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，以近為上，以遠(yuǎn)為下。各桌距離該桌主人相同的座次，講究以右為尊，即以該桌主人自身面向?yàn)闇?zhǔn)，右為尊，左為次。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀—主賓上座
如果主賓的身份高于主人，為表示對(duì)主賓的尊重，可以把主賓安排在主人的位置上，主人則坐在主賓的位置，即右側(cè)的座位，第二主人坐在主賓的左側(cè)。
如果夫人跟隨，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀一桌兩個(gè)主位
女主人參加交叉座次
每桌兩個(gè)主位的排列是同一桌上分為第一主人和第二主人，第一主賓和第二主賓分別在他們右側(cè)就座。
職位高低座次
職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
女士主賓，丈夫隨從
如邀請(qǐng)對(duì)象是女賓，因她是某部長(zhǎng)，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長(zhǎng)，則必須排在所有部長(zhǎng)之后。
西餐商務(wù)宴請(qǐng)座次也是根據(jù)餐桌而安排的，西式宴會(huì)的餐桌習(xí)慣用長(zhǎng)桌，或是根據(jù)人數(shù)多少、場(chǎng)地大小自行設(shè)置。
西式宴會(huì)的席次一般根據(jù)賓客地位安排，女賓席次依據(jù)丈夫地位而定。也可以按類別分坐，如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。
西式商務(wù)宴請(qǐng)座次安排
西式宴會(huì)的席次排位也是講究右高左低，同一桌上席位高低以距離主人座位遠(yuǎn)近而定。
如果男主人或女主人居于中央之席，面門而坐，則其右方之桌為尊，右手旁的客人為尊；
如果男、女主人一桌對(duì)坐，則女主之右為首席，男主人之右為次席，女主之左為第三席，男主人之左為第四席，其余位次依序而分。
座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
入座：主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座；來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后，方可入座；入座時(shí)，男士為身邊（尤其是右邊）的女士拉開(kāi)座椅并協(xié)助其入座。
體態(tài)：入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直；胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。
交流：宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓；口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話也不要敬酒；宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
布菜：主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。
敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長(zhǎng)輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先；敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。
散席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開(kāi)。
坐席禮儀
桌次：按照慣例，桌次的主次以離主桌位置的遠(yuǎn)近而論。一般來(lái)說(shuō)右高左低。桌數(shù)較多時(shí)，要擺放桌次牌。中餐餐桌通常采用圓形桌。
座次：按照我國(guó)的習(xí)慣，同一桌的座次高低以離主人座位遠(yuǎn)近而定。以右為尊，即主賓坐在主人的右側(cè)。如果有雙方夫婦共同出席，通常把女士安排在一起，即男主人的右側(cè)是男主賓，女主人的右側(cè)是主賓夫人。西方國(guó)家的習(xí)慣是男女穿插排列，以女主人為首，男主賓坐在女主人右側(cè)，女主賓坐在男主人的右側(cè)。
如果桌數(shù)較多，各桌的第一陪同人員應(yīng)盡量面朝主桌的第一主人，也可以與主人的位置相同。
上菜禮儀
上菜順序，中餐一般講究：先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。有規(guī)格的宴席，熱菜中的主菜——比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚(yú)翅宴里的魚(yú)翅，應(yīng)該先上，即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒。
宴席里的大致順序是：
（茶）—在酒家里，因?yàn)橐却?，所以先?lái)清口茶。但不是必須的。因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的。
涼菜—冷拼，花拼。
熱炒—視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。
大菜—（不是必須的）指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。
甜菜—包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等
點(diǎn)心—一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。
（飯）—如果還沒(méi)吃飽
水果—爽口，消膩
此順序非一成不變，如水果有時(shí)可以算在冷盤里上，點(diǎn)心可以算在熱菜里上。
較濃的湯菜，應(yīng)該按熱菜上；貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇二
作為一名商務(wù)人士，參加各種商務(wù)宴請(qǐng)活動(dòng)是必不可少的舉措。其間，不僅能夠獲得與他人溝通交流的機(jī)會(huì)，還能夠建立更廣泛的人脈關(guān)系。與此同時(shí)，商務(wù)宴請(qǐng)也是展示自己商務(wù)手腕的一個(gè)重要的機(jī)會(huì)。在我的商務(wù)生涯中，我參加過(guò)許多宴請(qǐng)，并從中學(xué)到了很多東西。今天，我想與大家分享我對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)的心得體會(huì)。
第一段：提前準(zhǔn)備為成功鋪路。
參加一場(chǎng)商務(wù)宴請(qǐng)活動(dòng)之前，充分準(zhǔn)備很關(guān)鍵。在出席前，對(duì)宴會(huì)的主題、宴請(qǐng)對(duì)象、宴會(huì)的位置和人數(shù)、宴會(huì)的餐點(diǎn)以及其他細(xì)節(jié)都應(yīng)該仔細(xì)了解和計(jì)劃。這樣做不僅可以讓我們?cè)谘缯?qǐng)中有條不紊地表現(xiàn)自己，還能讓我們更好地處理突發(fā)狀況。特別是在打算與某人溝通時(shí)，事先了解他們的職業(yè)背景、個(gè)人成就和興趣愛(ài)好等等也十分關(guān)鍵，這樣我們可以有個(gè)更好的理解和共鳴點(diǎn)。在所有的前期準(zhǔn)備工作中，了解宴請(qǐng)目的和自己的目標(biāo)是至關(guān)重要的。
第二段：展示謙虛和禮貌。
無(wú)論在什么場(chǎng)合，表現(xiàn)出謙虛和禮貌都是非常重要的，尤其在商務(wù)宴請(qǐng)中。雖然商務(wù)宴請(qǐng)是一個(gè)展示自己能力的機(jī)會(huì)，但是炫耀自己的能力并不是我們需要做的，更好的做法是要關(guān)注其他人，并展示出我們的禮貌和謙虛。我們需要尊重其他參與宴請(qǐng)的人，認(rèn)真傾聽(tīng)他們的觀點(diǎn)和看法，并在需要的時(shí)候給予幫助或建議。如果能夠在宴會(huì)上展示出我們的高尚素質(zhì)和風(fēng)度，那么我們就能營(yíng)造出自己的價(jià)值和影響。
第三段：掌握社交技巧。
商務(wù)宴請(qǐng)也是社交活動(dòng)中的一種，因此掌握良好的社交技巧也是必要的。在宴請(qǐng)上，我們適應(yīng)場(chǎng)合很重要，知道如何與其他參與者交流，如何展示出我們的技能和職業(yè)素養(yǎng)。如果遇到了不喜歡的話題、領(lǐng)域和人員，我們也應(yīng)該學(xué)會(huì)找到適當(dāng)?shù)脑掝}并盡量保持積極心態(tài)。如果需要的話，我們可以對(duì)其他參與者進(jìn)行介紹，這能幫助其他參與者認(rèn)可你并建立更好的人際網(wǎng)絡(luò)。
第四段：處理飲食細(xì)節(jié)。
商務(wù)宴請(qǐng)也是一次尤其受重視飲食文化的機(jī)會(huì)。為了確保自己得體，我們需要掌握一些與餐桌禮儀有關(guān)的基本技能。一些常見(jiàn)的飲食禮儀包括配對(duì)熱飲和冷飲、采用正確的餐叉和刀、正確使用餐巾和餐巾環(huán)，以及知道了解并尊重其他與你一同進(jìn)餐的人的飲食偏好。如果能在這方面表現(xiàn)得很好，將有助于我們?cè)谶@些人的心目中建立良好的印象，并進(jìn)一步來(lái)推進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。
第五段：掌握整場(chǎng)活動(dòng)的綱領(lǐng)。
商務(wù)宴請(qǐng)是一項(xiàng)復(fù)雜而高級(jí)的活動(dòng)，需要一定的時(shí)間和精力來(lái)計(jì)劃和策劃。在宴請(qǐng)過(guò)程中，我們需要盡可能多地了解業(yè)務(wù)，了解人際關(guān)系和其他關(guān)鍵細(xì)節(jié)，以保持對(duì)活動(dòng)的掌控。更重要的是，我們需要盡快連成一個(gè)整體，以設(shè)立商務(wù)宴請(qǐng)的目標(biāo)、表達(dá)出我們的意見(jiàn)，確保我們的目標(biāo)得到了實(shí)現(xiàn)。只有這樣，我們才能確保自己在這次商務(wù)宴請(qǐng)活動(dòng)中表現(xiàn)得盡善盡美。
結(jié)論。
在商務(wù)宴請(qǐng)中，我們要注意的事項(xiàng)不勝枚舉。準(zhǔn)備、禮貌、社交技巧、飲食細(xì)節(jié)和整場(chǎng)活動(dòng)的規(guī)劃都是至關(guān)重要的。通過(guò)注意這些細(xì)節(jié)和漸進(jìn)的練習(xí)，我們可以在商務(wù)宴請(qǐng)中更加游刃有余，把握住自己的得失和印象，在同事、客戶或潛在合作伙伴心目中留下深刻的印象?？偟膩?lái)說(shuō)，商務(wù)宴請(qǐng)是一種關(guān)鍵重要的商務(wù)活動(dòng)，可以給我們帶來(lái)很大的收益，而上述技巧將有助于我們?cè)谶@些活動(dòng)中獲得成功。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇三
商務(wù)宴請(qǐng)是現(xiàn)代商業(yè)活動(dòng)不可或缺的一部分，它不僅可以用來(lái)促進(jìn)商業(yè)合作和交流，還能夠增進(jìn)不同文化背景之間的了解和友誼。但是，一個(gè)成功的商務(wù)宴請(qǐng)需要做好許多準(zhǔn)備工作，包括選擇合適的餐廳、了解客人的口味和文化背景、準(zhǔn)備禮物等等。在這篇文章中，我將分享我個(gè)人的心得體會(huì)，希望能夠給準(zhǔn)備商務(wù)宴請(qǐng)的人提供一些參考和幫助。
第二段：餐廳選擇。
選擇合適的餐廳是商務(wù)宴請(qǐng)的重要一環(huán)。首先要考慮的是餐廳的地理位置，是否方便客人前往。其次，要考慮餐廳的環(huán)境和氛圍是否舒適，是否適合商務(wù)交流。最后，要根據(jù)客人的口味和文化背景選擇菜系和餐點(diǎn)，以便讓客人感到舒適和滿意。在選擇餐廳時(shí)，我通常會(huì)提前親自去考察，評(píng)估餐廳的各項(xiàng)指標(biāo)，以確保商務(wù)宴請(qǐng)取得良好的效果。
第三段：禮儀注意。
商務(wù)宴請(qǐng)禮儀十分重要，它能夠體現(xiàn)主人的文化素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)也能夠讓客人感到受到尊重和重視。在商務(wù)宴請(qǐng)中，我通常會(huì)事先向客人介紹宴會(huì)的安排和流程，包括如何入席、如何舉杯、如何用餐等等。此外，在宴會(huì)過(guò)程中，我也會(huì)格外關(guān)注客人的需求和感受，適時(shí)地詢問(wèn)客人是否需要換餐具、是否需要喝水等等，以便讓客人感到舒適和便利。
第四段：文化溝通。
在商務(wù)宴請(qǐng)中，跨文化交流是常態(tài)。因此，了解客人的文化背景和價(jià)值觀是非常重要的。在商務(wù)宴請(qǐng)中，我通常會(huì)提前了解客人的文化背景，以便在交流中更好地理解和尊重客人的文化差異。例如，在招待中東客人時(shí)，我會(huì)特別注意不要讓豬肉和酒精出現(xiàn)在宴會(huì)上，以免給客人帶來(lái)不適和尷尬。在商務(wù)交流中，跨文化交流是一項(xiàng)必修課，它能夠讓我們更加開(kāi)放和包容，更好地促進(jìn)商務(wù)合作和友誼。
第五段：總結(jié)。
商務(wù)宴請(qǐng)是現(xiàn)代商業(yè)活動(dòng)中非常重要的一環(huán)。通過(guò)餐廳選擇、禮儀注意、文化溝通等方面的努力，我們可以更好地促進(jìn)商業(yè)合作和交流，同時(shí)也能夠增進(jìn)文化交流和友誼。在商業(yè)活動(dòng)中，我們應(yīng)該牢記禮儀文化的重要性，以期在日后的商業(yè)宴請(qǐng)中取得更好的收益和效果。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇四
尊敬的先生，本公司能夠發(fā)展?fàn)畲?，你的功勞不??；于是公司領(lǐng)導(dǎo)決定在xx日時(shí)地設(shè)宴款待先生，希望先生能夠在百忙中抽出寶貴時(shí)間，以讓本公司表示感謝之情。
俗話說(shuō)“人生在世，吃喝二字”?？墒俏覀?cè)趺茨艹撩栽谀欠N“紙醉金迷”的生活中呢？所以，我們只沉浸在“吃”的世界里。走，晚上聚餐去。
尊敬的老總，很榮幸你到本公司參觀考察；今天晚上7點(diǎn)，本公司總經(jīng)理在xx大酒店為你準(zhǔn)備了一桌豐盛的晚餐，到時(shí)總經(jīng)理會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)敬候你的光臨。
經(jīng)理，鄙人特意在上海小南國(guó)安排了一次聚會(huì)，想邀請(qǐng)你前來(lái)，咱們聚聚，也感謝一直以來(lái)您對(duì)我工作上的支持與幫助。地址：陸家嘴西路168號(hào)正大廣場(chǎng)9樓近銀城西路。
尊敬的先生，本公司能夠發(fā)展?fàn)畲螅愕墓诓恍?；于是公司領(lǐng)導(dǎo)決定在xx日時(shí)地設(shè)宴款待先生，希望先生能夠在百忙中抽出寶貴時(shí)間，以讓本公司表示感謝之情。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇五
商務(wù)宴請(qǐng)禮儀，指的就是商務(wù)人員以食物、飲料款待他人時(shí)，以及自己在宴請(qǐng)活動(dòng)中，必須認(rèn)真遵守的行為規(guī)范，一般來(lái)說(shuō)，商務(wù)宴請(qǐng)的禮儀有下列兩條基本原則：
宴請(qǐng)的適量原則是指在商務(wù)宴請(qǐng)活動(dòng)中，對(duì)于宴請(qǐng)的規(guī)模、參與的人數(shù)、用餐的檔次以及宴請(qǐng)的具體數(shù)量、都要量力而行。務(wù)必要從實(shí)際需要和實(shí)際能力出發(fā)，進(jìn)行力所能及的安排，而切忌虛榮好強(qiáng)、炫耀攀比，甚至鋪張浪費(fèi)、暴殄天物。
特別需要提出的是，商務(wù)人員務(wù)必力戒利用公款大吃大喝。那樣的做法，不但對(duì)個(gè)人身體無(wú)益，而且還會(huì)有假公濟(jì)私、揮霍國(guó)庫(kù)、敗壞社會(huì)風(fēng)氣之嫌。僅為自己的口腹之欲而毀壞名節(jié)，是商務(wù)人員所絕對(duì)不應(yīng)該做的。從根本上講，宴請(qǐng)的適量原則所提倡的，是厲行節(jié)約、反腐倡廉的風(fēng)氣，是做人務(wù)實(shí)、不圖虛榮的境界。
宴請(qǐng)的4m原則是在世界各國(guó)廣泛受到重視的一條禮儀原則，其中的4m指的是4個(gè)以m為字頭的單詞，分別是：
1、menu：精美的菜單；
2、mood：迷人的氣氛；
3、music：動(dòng)人的音樂(lè)；
4、manners：優(yōu)雅的禮節(jié)；
這些都是人們?cè)诎才呕騾⑴c宴請(qǐng)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意的重點(diǎn)問(wèn)題，4m原則的主要含義，就是要求在安排或者參加宴請(qǐng)活動(dòng)時(shí)，必須優(yōu)先對(duì)菜單、氣氛、音樂(lè)、禮節(jié)等四個(gè)方面的問(wèn)題加以高度重視，并應(yīng)力求使自己在這些方面所作所為符合律己、敬人的行為規(guī)范。
商務(wù)宴請(qǐng)的類型和原則其實(shí)都是為了更好的輔助商務(wù)宴會(huì)的進(jìn)行。不同類型的商務(wù)宴會(huì)有不同的風(fēng)格和要求，但是所有的宴請(qǐng)都要遵循4m的原則。
1.餐廳的選擇。計(jì)劃宴請(qǐng)之前，要對(duì)客人的喜好有所了解，比如口味、喜歡的菜系、用餐地點(diǎn)等等。值得注意的是，宴請(qǐng)的環(huán)境很重要，相對(duì)安靜的環(huán)境更便于彼此之間的交談。
2.到達(dá)餐廳之前先吃點(diǎn)東西。都知道，商務(wù)宴請(qǐng)的主要目的是為建立商務(wù)關(guān)系，并不是為了填飽肚子，所以提前我們應(yīng)該有所準(zhǔn)備。
3.開(kāi)門見(jiàn)上并不一定好。不要一上來(lái)就開(kāi)始談生意、談合作，先閑聊幾句緩解一下氣氛，再慢慢切入正題。
4.避免點(diǎn)一些復(fù)雜食物。為了避免出現(xiàn)尷尬，還是不要點(diǎn)太復(fù)雜的食物，譬如螃蟹等等。
5.放下手機(jī)，讓對(duì)方感受到被重視、被尊重。不要把手機(jī)放在餐桌上，更不要手機(jī)每震動(dòng)一次都瞥一眼。將手機(jī)設(shè)置成震動(dòng)或者靜音，如果不是特別重要的事情，不要被手機(jī)打斷思路和彼此的談話。
6.暫時(shí)離開(kāi)座位，將餐巾布放在椅子上。這也是餐桌禮儀的一部分，餐巾放到自己的椅子上，不要讓所有人都看到，吃完后，折一折放到自己左手邊。
7.把握用餐速度。這里的用餐速度指自己的用餐速度，應(yīng)該和大多人保持一致。太快，別人會(huì)覺(jué)得您很餓，吃相不雅，太慢又會(huì)顯得拖拖拉拉。
8.點(diǎn)餐時(shí)和大多數(shù)人保持一致。除非對(duì)方也點(diǎn)了咖啡、甜點(diǎn)等食物，否則就不要點(diǎn)，一個(gè)人吃會(huì)很尷尬滴！
9.不要靠近餐桌脫掉外套。如果室內(nèi)和室外溫差相差很多，需要脫掉外套，請(qǐng)離餐桌遠(yuǎn)一點(diǎn)，不打擾別人用餐，同時(shí)也為了干凈衛(wèi)生。
10.付款。搶著付錢實(shí)在不怎么好看，如果是您主動(dòng)邀約，就在賬單到餐桌之前結(jié)掉餐費(fèi)吧！
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇六
接送客人時(shí)，你需要考慮乘車座次;
和人交談時(shí)，你需要考慮會(huì)客座次;
上下樓梯時(shí)，你需要考慮行進(jìn)次序;
出入電梯時(shí)，你需要考慮先后次序;
商務(wù)談判時(shí)，你需要考慮談判座次;
雙邊簽約時(shí)，你需要考慮簽字座次;
參加宴會(huì)時(shí)，你需要考慮就餐座次;
工作生活中，你還需考慮更多座次。
二、座次排序黃金規(guī)則
以右為上(遵循國(guó)際慣例);
居中為上(中間高于兩側(cè));
前排為上(適用所有場(chǎng)合);
以遠(yuǎn)為上(遠(yuǎn)離房門為上);
面門為上(良好視野為上)。
三、中式宴請(qǐng)禮儀
中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀的原則是：以右為上座，以中央為上座，以內(nèi)側(cè)為上座，以近為高遠(yuǎn)為低。
簡(jiǎn)單一些，可以歸納為幾下幾個(gè)方面。
1、主人一般會(huì)坐在面對(duì)著門的地方，此座位為主位，這樣也方便主人看到客人到達(dá)做好迎接的準(zhǔn)備。
2、有多位主人時(shí)，雙方可交叉排列，離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，每桌都有一位主桌主人的代表在座。
3、如果主賓的身份高于主人，為表示對(duì)主賓的尊重，可以把主賓安排在主人的位置上，主人則坐在主賓的位置，即右側(cè)的座位，第二主人坐在主賓的左側(cè)。
4、如果夫人跟隨，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。
5、職位高低座次
職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
四、西式宴請(qǐng)禮儀
1.座次排列的規(guī)則
(1)恭敬主賓。在西餐中，主賓極受尊重。即使用餐的來(lái)賓中有人在地位、身份和年紀(jì)方面高于主賓，但主賓仍是主人關(guān)注的中心。在排定位次時(shí)，應(yīng)請(qǐng)男、女主賓分別緊靠著女主人和男主人就座。
(2)女士?jī)?yōu)先。在西餐禮儀里，女士處處備受尊重。在排定用餐位次時(shí)，主位一般應(yīng)請(qǐng)女主人就座，而男主人則須退居第二主位。
(3)以右為尊。在排定位次時(shí)，以右為尊。就某一特定位置而言，其右位高于其左位。
(4)面門為上。它所指的是，面對(duì)餐廳正門的位子，通常在序列上要高于背對(duì)餐廳正門的位子。
(5)距離定位。一般來(lái)說(shuō)，西餐桌上位次的尊卑，往往與其距離主位的遠(yuǎn)近密切相關(guān)。在通常情況下，離主位近的位子高于距主位遠(yuǎn)的位子。
(6)交叉排列。男女交叉排列、陌生人與熟人交叉排列、夫妻交叉排列。用餐者最好是雙數(shù)，并且男女人數(shù)各半。
2.座次的具體排列
在西餐用餐時(shí)，人們所用的餐桌最常見(jiàn)、最正規(guī)的西餐桌當(dāng)屬長(zhǎng)桌，也有方桌，有時(shí)還會(huì)以之拼成其他各種圖案。
(1)長(zhǎng)桌。以長(zhǎng)桌排位，一般有兩個(gè)主要辦法。一法式就座法。男女主人在長(zhǎng)桌中央對(duì)面而坐，餐桌兩端可以坐人，也可以不坐人;二英美式就座法。男女主人分別就座于長(zhǎng)桌兩端。
(2)方桌。以方桌排列位次時(shí)，就坐于餐桌四面的人數(shù)應(yīng)相等。在一般情況下，一桌共坐8人，每側(cè)各坐兩人的情況比較多見(jiàn)。在進(jìn)行排列時(shí)，應(yīng)使男、女主人與男、女主賓對(duì)面而坐，所有人均各自與自己的戀人或配偶坐成斜對(duì)角。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇七
商務(wù)宴請(qǐng)邀約禮儀是商務(wù)宴請(qǐng)中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，邀約的成功與否直接影響著前期的準(zhǔn)備以及后續(xù)的正常進(jìn)行。
1.專業(yè)化
2.明確化
商務(wù)宴請(qǐng)邀約的方式：
商務(wù)宴請(qǐng)邀約的方式有正式邀約與非正式邀約。正式的邀約多采用書(shū)面的形式，注重邀請(qǐng)的形式。非正式的邀約，通常是以口頭形式來(lái)表現(xiàn)的。
正式的邀約可以分為電話邀約、面對(duì)面邀約、請(qǐng)柬邀約、書(shū)信邀約、傳真邀約、電報(bào)邀約、便條邀約等具體形式。它適用于正式的商務(wù)交往中。
非正式的邀約有面對(duì)面邀約、托人邀約以及打電話邀約等不同的形式。它多適用于商界人士非正式的接觸之中。正式邀約可統(tǒng)稱為書(shū)面邀約，非正式邀約則可稱為口頭邀約。在比較正規(guī)的商務(wù)往來(lái)之中，應(yīng)該以正式的邀約作為邀約的主要方式。
在正式邀約的多種方式中，請(qǐng)柬邀約檔次最高，也是最為常用的邀約方式。如宴會(huì)、舞會(huì)、紀(jì)念會(huì)、慶祝會(huì)、發(fā)布會(huì)、單位的開(kāi)業(yè)儀式等等，采用請(qǐng)柬邀請(qǐng)佳賓，不僅能和其他的邀約區(qū)分開(kāi)來(lái)，而且顯得更加的莊重和展現(xiàn)邀約的誠(chéng)意。
傳真邀約是利用傳真機(jī)發(fā)出傳真對(duì)被邀請(qǐng)者所進(jìn)行的一種邀約。
在具體格式、文字方面，其作法與書(shū)信邀約差不多。傳真邀約的好處就是利用了現(xiàn)代化的通訊設(shè)備，傳遞會(huì)更為迅速，并且不易丟失。
電報(bào)邀約即以拍發(fā)專電的形式對(duì)被邀者所進(jìn)行的邀約。
電報(bào)邀約與書(shū)信邀約在文字上，都熱情、友好、懇切、得體的表述邀約的具體內(nèi)容，除此之外，由于電報(bào)本身的原因，電報(bào)邀約要求更加簡(jiǎn)練明了的表述內(nèi)容。
電報(bào)邀約速度快，準(zhǔn)確率高。因此多用于邀請(qǐng)異地的客人。在具體內(nèi)容上，它與書(shū)信邀約大致類似。
便條邀約即將邀約寫在便條紙上，然后留交或請(qǐng)人帶交給被邀請(qǐng)者。在書(shū)面邀約諸形式之中，它顯得最為隨便。然而因其如此，反而往往會(huì)使被邀請(qǐng)者感到親切、自然。
便條邀請(qǐng)的內(nèi)容，是有什么事寫什么事，寫清楚為止。它所選用的紙張，應(yīng)干凈、整潔為好。
用以邀約他人的便條不管是留交還是帶交對(duì)方，均應(yīng)裝入信封之中。
×××先生：
茲與××公司××董事約定，下周二（4月5日）中午12時(shí)在全聚德共進(jìn)工作餐。敬請(qǐng)光臨。
××× 留上 3月27日
任何書(shū)面形式的邀約，都只有在邀請(qǐng)者經(jīng)過(guò)慎重考慮，認(rèn)為確有必要之后，才會(huì)發(fā)出的。所以應(yīng)邀者接到邀約，都必須及時(shí)地、正確地進(jìn)行處理。
不論能不能接受對(duì)方的邀約，均須按照禮儀的規(guī)范，對(duì)邀請(qǐng)者待之以禮，給予明確、合“禮”的回答：或者應(yīng)邀，或者婉拒。置之不理，厚此薄彼，草率從事，這些做法都是不合乎商務(wù)場(chǎng)合應(yīng)該有的禮儀。
商界人士在接到以書(shū)面通知為形式的正式邀約后，必須認(rèn)定：邀請(qǐng)者是真心實(shí)意地希望自己能夠接受邀請(qǐng)的。對(duì)方邀請(qǐng)，尤其是以書(shū)面形式正式地邀約我方，基本上都是對(duì)應(yīng)邀者尊重與友好的表示。所以在接到邀約后，應(yīng)當(dāng)作出積極的禮貌性的反應(yīng)。
積極反應(yīng)的第一步，是要盡快答復(fù)邀請(qǐng)者自己能否接受其邀請(qǐng)。
為了使邀請(qǐng)者做到對(duì)他所發(fā)起的邀約胸有成竹、避免失誤，任何被邀請(qǐng)者在接到書(shū)面邀請(qǐng)之后，不論邀請(qǐng)者對(duì)于答復(fù)者有無(wú)規(guī)定，出于禮貌，都應(yīng)盡早將自己的決定通知給對(duì)方。
對(duì)書(shū)面邀約所進(jìn)行的答復(fù)，通常采用書(shū)信的形式。在商務(wù)禮儀中被稱為回函?；睾旧隙夹枰H筆書(shū)寫，以示重視。如果打印回函，則至少應(yīng)當(dāng)親筆簽名。
不管是接受函還是拒絕函，均須在接到書(shū)面邀約之后三日之內(nèi)回復(fù)，而且回得越早越好。
在回函的行文中，應(yīng)當(dāng)對(duì)邀請(qǐng)者尊重、友好的邀請(qǐng)作出明確的答復(fù)。如果拒絕，則講明理由。
回函的格式可參照邀請(qǐng)者發(fā)來(lái)的書(shū)面邀約。在人稱、語(yǔ)氣、措辭、稱呼等方面與邀請(qǐng)函不想上下。
在寫接受函時(shí)，應(yīng)將有關(guān)的時(shí)間與地點(diǎn)重復(fù)一下，以便與邀請(qǐng)者“核實(shí)”無(wú)誤。在寫拒絕函時(shí)，則不必這樣做。
回函通知邀請(qǐng)者自己決定接受邀請(qǐng)后，最好不要失約了。這類臨時(shí)的取消，會(huì)給邀請(qǐng)者帶來(lái)許多麻煩。
拒絕邀約的理由應(yīng)當(dāng)充分。臥病、出差、有約在先等等，均可采用。
在回絕邀約時(shí)，萬(wàn)勿忘記向邀約者表示謝意，或預(yù)祝其組織的活動(dòng)圓滿成功。
例子：拒絕邀約的回函示范一則
尊敬的盛澤先生：
我深懷歉疚地告訴您， 由于本人明晚將乘機(jī)飛往英國(guó)倫敦洽談生意，故無(wú)法接受您的邀請(qǐng)，前往紐約飯店出席貴公司舉辦的迎春茶話會(huì)。恭請(qǐng)見(jiàn)諒。
對(duì)于邀約上書(shū)面規(guī)定的赴約要求，被邀請(qǐng)者在原則上都應(yīng)當(dāng)接受，并且“照章辦事”。
如何讓應(yīng)邀者盡快回復(fù)邀請(qǐng)
為了讓被邀請(qǐng)者對(duì)邀約盡快回復(fù)，邀請(qǐng)者在發(fā)出書(shū)面邀約時(shí)，應(yīng)該對(duì)被邀請(qǐng)有所暗示，請(qǐng)對(duì)方能否到場(chǎng)必須作出答復(fù)。
通常，類似的規(guī)定往往會(huì)在書(shū)面邀約的行文中出現(xiàn)。例如，要求被邀請(qǐng)者“如蒙光臨，請(qǐng)子函告”，“能否出席，敬請(qǐng)答復(fù)”，以及“盼賜惠復(fù)”，等等。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇八
銷售人員商務(wù)宴請(qǐng)禮儀主要是從兩方面來(lái)表述，一個(gè)是銷售人員出席商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的禮儀，一個(gè)是銷售人員招待的商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的禮儀，銷售人員在工作中，難免與顧客有宴請(qǐng)的應(yīng)酬，無(wú)論是赴宴還是設(shè)宴，都要注意相應(yīng)的銷售商務(wù)禮儀，體現(xiàn)出修養(yǎng)和風(fēng)度。
銷售人員出席商務(wù)宴請(qǐng)之前，肯定會(huì)受到宴會(huì)邀請(qǐng)，如果是必須要出席的，應(yīng)盡早答復(fù)對(duì)方，以便主人有所安排，對(duì)注有“請(qǐng)答復(fù)”字樣的請(qǐng)柬，無(wú)論是否出席，都應(yīng)快速答復(fù)，對(duì)注有“不能出席請(qǐng)回復(fù)”字樣的請(qǐng)柬，則在不能出席時(shí)才回復(fù)。經(jīng)口頭約妥再發(fā)出的請(qǐng)柬，上面一般注有“備忘”字樣，只起提醒作用，可不必答復(fù)，答復(fù)時(shí)，可打電話或付以便函。
銷售人員在接待請(qǐng)柬后，應(yīng)立即核實(shí)宴請(qǐng)的主人、時(shí)間、地點(diǎn)、是否邀約了配偶等，接受邀請(qǐng)后不要隨意改動(dòng)，不能出席，應(yīng)盡早向主人解釋、道歉。
銷售人員到達(dá)宴請(qǐng)地點(diǎn)之后，應(yīng)主動(dòng)前往主人迎賓處，向主人問(wèn)好。入座之前，先了解自己的桌位、座位。如鄰座是年長(zhǎng)者或婦女，應(yīng)主動(dòng)為其拉開(kāi)椅子，協(xié)助他們先坐下。鄰座如不相識(shí)，可先做自我介紹。應(yīng)熱情有禮的和同桌的人交談，不應(yīng)只同熟識(shí)的人或一兩個(gè)人在一起說(shuō)話。
銷售人員在致酒詞時(shí)，一般是主人和主賓先碰杯，身份低或年輕者與身份高年長(zhǎng)者碰杯時(shí)，應(yīng)稍欠身點(diǎn)頭，杯沿與對(duì)方杯沿略低表示尊重。在主人和主賓致祝酒詞時(shí)，應(yīng)暫停進(jìn)餐，停止交談，注意傾聽(tīng)，不應(yīng)趁機(jī)抽煙。
銷售人員應(yīng)待主人招呼后，才開(kāi)始進(jìn)餐。進(jìn)餐時(shí)要文雅，應(yīng)閉嘴咀嚼，不發(fā)出聲響。食物太熱時(shí)，待稍涼后再吃，切勿用嘴吹。魚(yú)刺、骨頭、菜渣不要直接外吐，可用餐巾遮口。無(wú)論是主人還是客人都應(yīng)該如此。
銷售人員在品嘗茶點(diǎn)或者咖啡的時(shí)候，一般應(yīng)右手拿杯把，左手端盛杯得小蝶。茶幾或桌上所備的小匙，一般是用來(lái)放糖攪拌用的。切勿用它來(lái)喝茶、咖啡。一般吃水果后，宴會(huì)即結(jié)束，此時(shí)，主人應(yīng)向主賓示意，主賓做好離席準(zhǔn)備，然后從座位上起立，這是讓全體起立的信號(hào)。
女主人邀請(qǐng)女賓退席后，男賓可留下到休息廳吸煙，正式宴會(huì)時(shí)，吃飯過(guò)程中不吸煙。宴會(huì)后，應(yīng)有禮貌的向主人握手道謝。通常是男賓先與男主人告別，女賓先與女主人告別，然后交叉再與其他人告別，一般是在主賓離席后陸續(xù)告辭。
如有事提前退席，應(yīng)向主人說(shuō)明及客人致歉后悄悄離去，不必驚動(dòng)太多客人，影響整個(gè)宴會(huì)氣氛。
一般參加正式宴會(huì)后二至三天內(nèi)，客人可致送印有“致謝”字樣的名片表示感謝，用鉛筆在名片的底部書(shū)寫，名片可寄出或親自送達(dá)。如親自送達(dá)不見(jiàn)主人時(shí)，可將名片的上角向下折，然后再弄平，表示是由本人親送，也可附感謝信表示感謝。
二、
銷售人員準(zhǔn)備設(shè)宴招待顧客時(shí)，首先要從工作需要出發(fā)，不要搞得太鋪張，由于各國(guó)各地區(qū)、各民族風(fēng)土人情不同，有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣，所以尊重顧客的習(xí)慣、愛(ài)好，使宴請(qǐng)活動(dòng)有輕松愉快的氣氛。
招待客戶的時(shí)間、地點(diǎn)最好在宴請(qǐng)前與客戶商定。地點(diǎn)一般不宜選在客戶投宿的旅社或飯店舉辦。因?yàn)榭蛻敉鶗?huì)把投宿的旅社，當(dāng)自己家一樣看待，所以在他們所住的地方招待客人，就等于在客人家里招待他們一樣，感覺(jué)別扭，一般不妥。
較正式的宴請(qǐng)要提前一周左右發(fā)請(qǐng)柬。請(qǐng)柬內(nèi)容包括活動(dòng)形式、舉行時(shí)間及地點(diǎn)主人姓名（如以單位名義邀請(qǐng)，可用單位名稱）。請(qǐng)柬行文不用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，所提到的人名、單位名、節(jié)日名稱等均用全稱。
中文請(qǐng)柬行文中不提被邀請(qǐng)者的姓名。其姓名寫在請(qǐng)柬信封上，主人姓名放在落款處。請(qǐng)柬可以印刷，亦可手寫，但手寫字跡要美觀、清晰。請(qǐng)柬信封上被邀請(qǐng)人的姓名、職務(wù)要寫準(zhǔn)確。
銷售人員作為主人在客人到達(dá)前，要安排好席位以便客人來(lái)了入座。按國(guó)際上習(xí)慣，席位安排原則為：同一桌上，席位高低以距離主人的座位遠(yuǎn)近而定，右高左低；外國(guó)習(xí)慣男女穿抵安排，以女主人為準(zhǔn)，主賓在女主人右上方，次主賓 在男主人右上方。
我國(guó)習(xí)慣按個(gè)人本身職務(wù)排列，以便談話，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐在男主右上方，其夫人坐在女主人右上方。陪同人員要坐在末端，避免讓客人坐末端。
銷售人員招待客戶進(jìn)餐，要注意自己的儀表，最好穿正式的服裝，整潔大方。頭發(fā)要梳理整齊，夏天穿涼鞋時(shí)要穿襪子。宴會(huì)開(kāi)始之前，主人應(yīng)在門口迎接來(lái)賓，有時(shí)還可有少數(shù)其他主要人員陪同主人列隊(duì)歡迎客人，客人抵達(dá)后，賓主相互握手問(wèn)候，隨即由工作人員將客人引至休息小廳小憩。
在休息廳內(nèi)應(yīng)同相應(yīng)身份者照應(yīng)客人，并以飲料待客。若無(wú)休息廳，可請(qǐng)客人直接進(jìn)入宴會(huì)廳，但不可馬上入座。主賓到達(dá)后，主人應(yīng)陪同他進(jìn)入休息廳與其它客人會(huì)面，當(dāng)主人陪同主賓進(jìn)入宴會(huì)廳后，全體人員方可入座，此時(shí)宴會(huì)即可開(kāi)始。
西方賓客抵達(dá)宴會(huì)廳時(shí)，有專人負(fù)責(zé)唱名，而在宴會(huì)上以女主人為第一主人，人們?nèi)胱?、用餐、離座用餐時(shí)，均應(yīng)以女主人行動(dòng)為準(zhǔn)，不得搶先。
菜上桌的時(shí)候，主人應(yīng)注意招呼客人進(jìn)餐，要與同桌的人普遍交談；敬灑不要強(qiáng)求，飲酒過(guò)量會(huì)失言、失態(tài)，會(huì)給招待起反作用。
吃完水果后，主人與主賓離座，宴會(huì)即告結(jié)束?？腿穗x去時(shí)，主人應(yīng)送至門口，熱情送別。
上述介紹的是國(guó)際慣例上的商務(wù)宴請(qǐng)禮儀，銷售人員在一般的商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)候，可以靈活把握，但是基本的禮節(jié)還是要遵守的，主要是為了養(yǎng)成自身的禮儀習(xí)慣。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇九
xx經(jīng)理，鄙人特意在上海小南國(guó)安排了一次聚會(huì)，想邀請(qǐng)你前來(lái)，咱們聚聚，也感謝一直以來(lái)您對(duì)我工作上的支持與幫助。地址：陸家嘴西路號(hào)正大廣場(chǎng)樓近銀城西路。
畫扇何必怨秋風(fēng)，江湖夜雨十年燈。四處行行復(fù)行行，漂泊江湖為打工。人脈隨聚隨又散，沒(méi)有根基怎沉淀？返鄉(xiāng)開(kāi)店靠人緣，平生不賺昧心錢。誠(chéng)實(shí)開(kāi)店，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)心邀請(qǐng)，歡迎光臨！
本人開(kāi)店不容易，四處奔波才如意，看過(guò)大臉和小臉，拜過(guò)大神和小神，終于迎來(lái)了開(kāi)業(yè)之期，特邀請(qǐng)有福之人前來(lái)助威，令我財(cái)源滾滾來(lái)。親，不來(lái)不行喲！
找點(diǎn)空間，找點(diǎn)時(shí)間，帶著快樂(lè)，來(lái)我家看看，我準(zhǔn)備了一份心意，家人張羅了很久很久，生日的到來(lái)，工作的忙碌，向上級(jí)說(shuō)說(shuō)，請(qǐng)個(gè)假期，來(lái)我家坐坐，恭候你的大駕。
添你一分祝賀，就是十分美滿；加你一分快樂(lè)，就是十分開(kāi)心；增你一分分享，就是十分歡暢；燃你一分吉祥，就是十分紅火。在大喜的日子誠(chéng)邀您參加我的婚禮，謝謝賞光。
笑臉寫滿幸福，笑眼里含著甜蜜，彎彎的嘴角挑著快樂(lè)，飄舞的婚紗包裹著美麗，還缺的是你的光臨，希望你能如期參加我的婚禮，見(jiàn)證這美好的時(shí)刻，一定要來(lái)??！
生日宴會(huì)，沒(méi)你不行，發(fā)條短信，邀你參加，帶上快樂(lè)，領(lǐng)上幸福，拿上如意，裝好祝福，準(zhǔn)時(shí)參加，恭候大駕，不見(jiàn)不散。
陽(yáng)光照，好日到；百花香，鳥(niǎo)兒叫；逢喜時(shí)，開(kāi)業(yè)好；發(fā)短信，特相邀；共舉杯，把酒笑；吉祥云，當(dāng)頭繞；愿光臨，興奮高；按時(shí)臨，莫遲到！
曾經(jīng)年少愛(ài)追夢(mèng)，大學(xué)不遠(yuǎn)不成行。也想馬革裹尸還，英雄何處不青山。大學(xué)畢業(yè)許多年，渾渾噩噩到今天。終于決定要開(kāi)店，證明來(lái)過(guò)人世間！開(kāi)業(yè)有請(qǐng)，彈衣相迎！
一輩一輩的情意延續(xù)著，一杯一杯的歡樂(lè)陪伴著，一腔一腔的熱情堆積著，一天一天的日子流失著。在我喜得兒子的日子，邀請(qǐng)好友一同暢飲，友情升華，歲月見(jiàn)證。謝謝你能帶來(lái)更多的吉祥好運(yùn)。
人生目標(biāo)安居樂(lè)業(yè)，前進(jìn)途中兢兢業(yè)業(yè)，迎難而上艱苦創(chuàng)業(yè)，小有成就有份事業(yè)，特邀好友慶賀開(kāi)業(yè)，敬請(qǐng)光臨不見(jiàn)不散。
今日喜氣洋洋，兒子迎娶新娘，誠(chéng)邀貴客賞臉，喝杯喜酒開(kāi)心，愿你不要拖延，喜氣快點(diǎn)粘連，從此事事如愿，喜慶進(jìn)你家園！愿你喝著喜酒，想著喜事，滿臉喜氣，好生福氣！
今天想，明天算，不如您的眉頭一展門路寬；今天看，明天轉(zhuǎn)，不如您的妙計(jì)能掙錢。我的門市明天開(kāi)業(yè)，您的光臨定能使我的門市蓬蓽生輝，腰纏萬(wàn)貫。誠(chéng)摯邀請(qǐng)您明天上午時(shí)分屆時(shí)光臨！
邀請(qǐng)函。時(shí)間：近期。地點(diǎn)：上海黃浦會(huì)，中山東一路號(hào)外灘號(hào)樓。參加人：朋友。主題：談?wù)勑?，交交心，開(kāi)開(kāi)心。目的`：與你暢想未來(lái)，共建和諧友情。形式：喝喝酒，吃吃飯。希望您能大駕光臨。
畢業(yè)整十年，君影亦模糊，常在夢(mèng)中遇，久久不愿醒，今日同學(xué)聚，一起憶當(dāng)年，歡聲笑語(yǔ)間，唯你不可缺，金京十六樓，不見(jiàn)就不散。
嶄新的房門開(kāi)了，想你的思念多了，友情的味道飄了，你收到我的邀請(qǐng)了，臉上爬滿快樂(lè)了，心里種下開(kāi)心了。誠(chéng)邀參加喬遷之宴，等待與你把酒言歡。
今天小鳥(niǎo)叫，喜事又來(lái)到，本人臉上堆滿笑，生日已來(lái)到，酒席已備好，盼你準(zhǔn)時(shí)到，祝福別忘了，問(wèn)候要帶笑，朋友朋友一定到，大家一起齊歡笑。
我追她追得腿發(fā)軟，整整追了四年整，今天我倆結(jié)婚擺喜宴，愛(ài)情終于成正果，喜宴自然少不了你，特邀你來(lái)作見(jiàn)證，有你見(jiàn)證定喜氣，帶上你的紅包帶上你的胃，速速赴宴來(lái)吧！
自從吃過(guò)你的飯，發(fā)現(xiàn)我的飯難咽，人生最快樂(lè)事莫過(guò)于請(qǐng)客吃飯，香甜的滋味使我深深的把你想念。發(fā)條信息對(duì)你表感謝，您能否賞一個(gè)臉，一起吃吃飯聊聊天！地點(diǎn)：紹興飯店，徐匯龍華西路號(hào)龍華機(jī)場(chǎng)-樓。
喜時(shí)，與你分享快樂(lè)成雙，喜食，跟你共吃美味絕佳，喜事，請(qǐng)你參加喜上加喜，愿你來(lái)參加我的開(kāi)業(yè)大禮，令我的店蓬蓽生輝，財(cái)源滾滾。
沒(méi)有你的生日，就像沒(méi)有蛋糕的甜蜜；沒(méi)有燭光的溫馨；沒(méi)有禮物的驚喜；沒(méi)有幸福的感覺(jué)。你若不來(lái)我的生日，就看著辦吧，一定要來(lái)哦。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十
在商務(wù)禮儀和國(guó)際禮儀中，都是以右為上。大型的宴會(huì)如果桌次為縱向排列，以靠墻為上，依次排列。如果是橫向排列，則中間為上，右邊次之，左邊居尾。此外，女性以夫?yàn)橘F。但如果女性的地位顯赫，丈夫不一定以妻為貴。不過(guò)依照中國(guó)的傳統(tǒng)，丈夫的位置要盡量靠前以示尊重。
按照商務(wù)宴請(qǐng)禮儀的規(guī)范，一般是政府官員為上，社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖為中，社會(huì)賢達(dá)為下。但是也要遵循特例。要尊老、尊師、尊賢。離座的順序應(yīng)該是等主陪和首席主賓離座后其他人員方可離座。
2菜肴安排
無(wú)論你選擇的是那種宴會(huì)形式，首先要解決的就是菜肴的.安排。要充分考慮客人的口味，依此來(lái)確定菜肴的具體內(nèi)容。因此，要做好客人在就餐方面的特殊要求和禁忌這項(xiàng)功課。比如回族人不吃豬肉，上海人好甜食，而四川、湖南人則偏好辣椒，山東等沿海城市的人好吃海鮮等。同時(shí)，可以邀請(qǐng)客人吃一些當(dāng)?shù)靥厣?，特色即是文化，?huì)給人留下較深的印象。
3.餐巾的使用
餐巾是用來(lái)擦嘴及手上的油漬，不要用餐巾擦拭餐具。餐巾應(yīng)有進(jìn)餐者自己或服務(wù)員從杯中取出，然后攤開(kāi)放在大腿上。所有主賓入座后才可以使用餐巾。不能隨便玩弄餐巾，中途離開(kāi)可將餐巾放于椅背上表示還要繼續(xù)進(jìn)餐。
4.酒水的安排
對(duì)客人的酒水要求不需要提前了解，之需要在宴會(huì)即將開(kāi)始時(shí)恰當(dāng)詢問(wèn)客人就可以體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。詢問(wèn)是有技巧的，一般應(yīng)采用封閉式詢問(wèn)，即給出選擇的內(nèi)容以免客人點(diǎn)一種沒(méi)有的酒水造成尷尬。
5.時(shí)間安排
6.宴會(huì)的結(jié)束時(shí)間一般情況下也應(yīng)由主人確定，但遇到特殊情況也要變通，會(huì)使客人感到被尊重。結(jié)束宴會(huì)的協(xié)商也是有技巧的，可有主人詢問(wèn)客人：“要不要再來(lái)點(diǎn)別的?”這句話的意思其實(shí)是“善意的謊言”，客人到這個(gè)時(shí)候就可以表示已經(jīng)吃飽了可以離席。這個(gè)時(shí)候，整個(gè)宴會(huì)就在愉快的氛圍中結(jié)束了。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十一
宴請(qǐng)客戶或與合作伙伴共進(jìn)晚餐已經(jīng)成為企業(yè)商務(wù)社交不可缺少的一部分。無(wú)論是商場(chǎng)里的小聚還是宏大的年度晚會(huì)，企業(yè)都需要一種華麗大方卻不失細(xì)節(jié)的宴請(qǐng)方式來(lái)吸引客戶、拉近距離，同時(shí)也在維護(hù)公司形象和口碑。在這個(gè)過(guò)程中，總有收益更大的“宴請(qǐng)技能”可以運(yùn)用。
第二段：準(zhǔn)備工作。
企業(yè)舉辦商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)，首先要做的就是制定宴請(qǐng)計(jì)劃。計(jì)劃應(yīng)包括宴請(qǐng)日期、人員、場(chǎng)地、菜單等具體內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，還要確定好宴請(qǐng)預(yù)算，以確保物超所值。此外，在宴會(huì)上，合理的座位安排和菜品順序也不容忽視。宴會(huì)前，企業(yè)還應(yīng)向嘉賓發(fā)出正式邀請(qǐng)，確保邀請(qǐng)到位。在此過(guò)程中，要注重細(xì)節(jié)和禮儀，以顯得更加專業(yè)和高效。
第三段：言談舉止。
言談舉止是商務(wù)宴請(qǐng)中不可忽視的部分。在交談中，不要過(guò)于強(qiáng)調(diào)自己和企業(yè)，而要注重對(duì)客戶和合作伙伴的尊重。在聊天的過(guò)程中，不宜過(guò)于輕描淡寫地提到敏感話題，特別是政治和宗教問(wèn)題等。同時(shí)，對(duì)方話題引導(dǎo)也很重要，這樣可以讓雙方溝通更加順暢。在餐桌上的表現(xiàn)也要注意細(xì)節(jié)，例如不要在食用時(shí)發(fā)出大聲噪音或者夸張標(biāo)榜的行為。
第四段：禮品贈(zèng)送。
禮品贈(zèng)送也是商務(wù)宴請(qǐng)中的一項(xiàng)重要工作。禮品要與企業(yè)形象、宴請(qǐng)場(chǎng)合和受贈(zèng)者相符，同時(shí)禮品的價(jià)值也應(yīng)在一個(gè)適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。此外，在贈(zèng)送禮品時(shí)，應(yīng)注意不要過(guò)于強(qiáng)調(diào)自己或企業(yè)的價(jià)值，而要注重對(duì)受贈(zèng)者的尊重?？偟膩?lái)說(shuō)，禮品的贈(zèng)送應(yīng)該體現(xiàn)出企業(yè)的誠(chéng)意和正面形象。
第五段：總結(jié)。
成功的商務(wù)宴請(qǐng)需要特定的技能和策略。準(zhǔn)備工作中應(yīng)有周密具體的計(jì)劃、細(xì)裝到位的細(xì)節(jié)。言談舉止應(yīng)注重雙方尊重和交流順暢。禮程行為中要表現(xiàn)出企業(yè)誠(chéng)意和形象?？傊髽I(yè)在舉行商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)應(yīng)該重視企業(yè)口碑和形象，以此提升自己的綜合實(shí)力，得到客戶的支持和信任。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十二
敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的.時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話。
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。
如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問(wèn)到底”。要知道，別人沒(méi)主動(dòng)說(shuō)明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。
在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過(guò)身邊的人而和其他人祝酒干杯。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十三
敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話。
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。
如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問(wèn)到底”。要知道，別人沒(méi)主動(dòng)說(shuō)明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。
在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過(guò)身邊的人而和其他人祝酒干杯。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十四
生活水平的提高，對(duì)禮儀方面也有了很高的重視，在接待過(guò)的宴中，許多企業(yè)都在敬酒的時(shí)候表現(xiàn)出禮儀。下面是本站小編搜集整理的宴請(qǐng)商務(wù)禮儀，希望對(duì)你有幫助。
敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式。
祝酒詞。
就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話。
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。
如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問(wèn)到底”。要知道，別人沒(méi)主動(dòng)說(shuō)明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。
在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過(guò)身邊的人而和其他人祝酒干杯。
中國(guó)人乃禮儀之幫，民以食為天，用餐豈能沒(méi)有規(guī)矩!雖然說(shuō)講不講究都是一日三餐，但是知道總比不知道好吧!
1、請(qǐng)客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人來(lái)，不合適。
2、主人家不能遲到;客人應(yīng)當(dāng)遲到5-10分鐘，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。
3、要是坐圓桌子，對(duì)著大門的是主座，或是背靠墻、柜臺(tái)的;講究些的飯店，會(huì)用餐巾予以區(qū)分，餐巾最高大的位置不能隨便坐哦，除非你打算好請(qǐng)客嘍：
4、主人右手邊的是主客，左手邊的是次重要的客人;門邊面對(duì)主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向點(diǎn)菜員吆喝指點(diǎn)，應(yīng)該乖乖坐等主人家點(diǎn)菜;如果客人確實(shí)有嚴(yán)重的忌口或愛(ài)好，應(yīng)當(dāng)輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。
6、主人家，不點(diǎn)或少點(diǎn)需要用手抓或握著吃的菜，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來(lái)上三個(gè)這樣的菜就沒(méi)治了。還有什么禮儀可講!
7、不勉強(qiáng)也不反對(duì)別人少量飲酒，無(wú)酒不成宴嘛!
8、上酒水上菜了!老外喜歡自夸手藝，國(guó)人可不作興吹噓自己點(diǎn)的菜，主人家細(xì)心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后，當(dāng)立即舉杯，歡迎開(kāi)始之類的，轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤或是示意右手邊的主客動(dòng)第一筷。主客可別推讓太久哦，大家肚子都餓了，就等你開(kāi)吃了!吃了的別忘了贊美一下哦。
9、之后的每道菜一上來(lái)，雖然服務(wù)員與主人還是會(huì)轉(zhuǎn)到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又沒(méi)人轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤，我也會(huì)先夾一小筷子嘗嘗的!
10、主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤，照顧到絕大部分客人;陪客則補(bǔ)充招呼服務(wù)一下;客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦。
11、如果沒(méi)有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時(shí)候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來(lái)揀去，甚至攪拌!不是每個(gè)人都像愛(ài)人一樣不介意你筷子上的口水的!通常看準(zhǔn)了揀距離自己最近的那部分。
12、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過(guò)渡一下，才送入口中?？梢允钩韵嗫雌饋?lái)不是那么急切。
13、食物在口中咀嚼時(shí)，切記的大事就是閉緊雙唇，以免說(shuō)話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發(fā)出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。
14、無(wú)論是用餐期間或用餐前后，都應(yīng)當(dāng)背部挺直，盡量往后坐椅子而不*。用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。
15、一個(gè)太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。
(一)就座和離席。
1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。
6、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用。
1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開(kāi)后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般禮儀。
1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?BR> 2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說(shuō)話或敬酒。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十五
座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。中餐餐桌通常采用圓形桌。
入座：主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座。按照我國(guó)的習(xí)慣，同一桌的座次高低以離主人座位遠(yuǎn)近而定。以右為尊，即主賓坐在主人的右側(cè)。來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后，方可入座，入座時(shí)，男士為身邊（尤其是右邊）的女士拉開(kāi)座椅并協(xié)助其入座。
如果桌數(shù)較多，各桌的第一陪同人員應(yīng)盡量面朝主桌的第一主人，也可以與主人的位置相同。
體態(tài)：入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直腿，胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。
交流：宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓?？趦?nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話也不要敬酒。宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
夾菜：主人可為身邊的客人夾菜。夾菜應(yīng)使用公勺或公筷。夾菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不要再為客人夾送。
敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長(zhǎng)輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先，敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。
散席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開(kāi)。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十六
(1)恭敬主賓。在西餐中，主賓極受尊重。即使用餐的來(lái)賓中有人在地位、身份和年紀(jì)方面高于主賓，但主賓仍是主人關(guān)注的中心。在排定位次時(shí)，應(yīng)請(qǐng)男、女主賓分別緊靠著女主人和男主人就座。
(2)女士?jī)?yōu)先。在西餐禮儀里，女士處處備受尊重。在排定用餐位次時(shí)，主位一般應(yīng)請(qǐng)女主人就座，而男主人則須退居第二主位。
(3)以右為尊。在排定位次時(shí)，以右為尊。就某一特定位置而言，其右位高于其左位。
(4)面門為上。它所指的是，面對(duì)餐廳正門的位子，通常在序列上要高于背對(duì)餐廳正門的位子。
(5)距離定位。一般來(lái)說(shuō)，西餐桌上位次的尊卑，往往與其距離主位的遠(yuǎn)近密切相關(guān)。在通常情況下，離主位近的位子高于距主位遠(yuǎn)的位子。
(6)交叉排列。男女交叉排列、陌生人與熟人交叉排列、夫妻交叉排列。用餐者最好是雙數(shù)，并且男女人數(shù)各半。
2.座次的具體排列
在西餐用餐時(shí)，人們所用的餐桌最常見(jiàn)、最正規(guī)的西餐桌當(dāng)屬長(zhǎng)桌，也有方桌，有時(shí)還會(huì)以之拼成其他各種圖案。
(1)長(zhǎng)桌。以長(zhǎng)桌排位，一般有兩個(gè)主要辦法。一法式就座法。男女主人在長(zhǎng)桌中央對(duì)面而坐，餐桌兩端可以坐人，也可以不坐人;二英美式就座法。男女主人分別就座于長(zhǎng)桌兩端。
(2)方桌。以方桌排列位次時(shí)，就坐于餐桌四面的人數(shù)應(yīng)相等。在一般情況下，一桌共坐8人，每側(cè)各坐兩人的情況比較多見(jiàn)。在進(jìn)行排列時(shí)，應(yīng)使男、女主人與男、女主賓對(duì)面而坐，所有人均各自與自己的戀人或配偶坐成斜對(duì)角。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十七
宴會(huì)是因社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會(huì)。是社交與飲食結(jié)合的一種形式，商務(wù)人士通過(guò)宴會(huì)不僅獲得飲食藝術(shù)的享受，同時(shí)可增進(jìn)人際間的交往。
按規(guī)格分：國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴、家宴；按餐別分：中國(guó)宴會(huì)、西餐宴會(huì)、中西合餐宴會(huì)；按時(shí)間分：早宴、午宴、晚宴；按禮儀分：歡迎宴會(huì)、答謝宴會(huì)、送別宴會(huì)；按性質(zhì)分：雞尾酒會(huì)、冷餐宴會(huì)、茶會(huì)、招待會(huì)等。清楚了宴會(huì)的分類，就要做好宴會(huì)準(zhǔn)備。這次宴會(huì)的目的是什么、以什么名義、范圍和形式都要明確。然后根據(jù)上述內(nèi)容確定宴請(qǐng)的時(shí)間和地點(diǎn)。最后就是填寫請(qǐng)柬并送出。
在商務(wù)禮儀和國(guó)際禮儀中，都是以右為上。大型的宴會(huì)如果桌次為縱向排列，以靠墻為上，依次排列。如果是橫向排列，則中間為上，右邊次之，左邊居尾。此外，女性以夫?yàn)橘F。但如果女性的地位顯赫，丈夫不一定以妻為貴。不過(guò)依照中國(guó)的傳統(tǒng)，丈夫的位置要盡量靠前以示尊重。
按照商務(wù)宴請(qǐng)禮儀的規(guī)范，一般是政府官員為上，社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖為中，社會(huì)賢達(dá)為下。但是也要遵循特例。要尊老、尊師、尊賢。離座的順序應(yīng)該是等主陪和首席主賓離座后其他人員方可離座。
無(wú)論你選擇的是那種宴會(huì)形式，首先要解決的就是菜肴的安排。要充分考慮客人的口味，依此來(lái)確定菜肴的具體內(nèi)容。因此，要做好客人在就餐方面的特殊要求和禁忌這項(xiàng)功課。比如回族人不吃豬肉，上海人好甜食，而四川、湖南人則偏好辣椒，山東等沿海城市的人好吃海鮮等。同時(shí)，可以邀請(qǐng)客人吃一些當(dāng)?shù)靥厣?，特色即是文化，?huì)給人留下較深的印象。
餐巾是用來(lái)擦嘴及手上的油漬，不要用餐巾擦拭餐具。餐巾應(yīng)有進(jìn)餐者自己或服務(wù)員從杯中取出，然后攤開(kāi)放在大腿上。所有主賓入座后才可以使用餐巾。不能隨便玩弄餐巾，中途離開(kāi)可將餐巾放于椅背上表示還要繼續(xù)進(jìn)餐。
對(duì)客人的酒水要求不需要提前了解，之需要在宴會(huì)即將開(kāi)始時(shí)恰當(dāng)詢問(wèn)客人就可以體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。詢問(wèn)是有技巧的，一般應(yīng)采用封閉式詢問(wèn)，即給出選擇的內(nèi)容以免客人點(diǎn)一種沒(méi)有的酒水造成尷尬。
宴會(huì)的結(jié)束時(shí)間一般情況下也應(yīng)由主人確定，但遇到特殊情況也要變通，會(huì)使客人感到被尊重。結(jié)束宴會(huì)的協(xié)商也是有技巧的，可有主人詢問(wèn)客人：“要不要再來(lái)點(diǎn)別的？”這句話的意思其實(shí)是“善意的謊言”，客人到這個(gè)時(shí)候就可以表示已經(jīng)吃飽了可以離席。這個(gè)時(shí)候，整個(gè)宴會(huì)就在愉快的氛圍中結(jié)束了。
商務(wù)宴請(qǐng)禮儀體現(xiàn)的是一個(gè)人的紳士風(fēng)度和商務(wù)素質(zhì)。餐桌文化可以體現(xiàn)一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中形成的所獨(dú)有的一套文明體系。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十八
為了表示對(duì)談判雙方的尊重，如果宴請(qǐng)對(duì)方，應(yīng)該提前排定桌次。
中式宴請(qǐng)的桌次安排
中式宴請(qǐng)通常是10人左右一桌，如果人數(shù)多，就會(huì)多分幾桌。安排桌次，需要注意以下幾點(diǎn)：
以右為尊：當(dāng)餐桌分為左右兩桌時(shí)，以右桌為上座。以遠(yuǎn)為尊：當(dāng)餐桌分為距門遠(yuǎn)近時(shí)，以距離門遠(yuǎn)的為上座。以中為尊：當(dāng)多張桌子并列時(shí)，以居中中為上座。
西式宴請(qǐng)的桌次安排
西式宴請(qǐng)的餐桌習(xí)慣用長(zhǎng)桌，人數(shù)多少，場(chǎng)地大小自由設(shè)置。
商務(wù)談判宴請(qǐng)個(gè)人禮儀
1.邀請(qǐng)方禮儀
迎送賓客：宴會(huì)開(kāi)始前在酒店門口迎接；宴會(huì)結(jié)束后意義送別。
引導(dǎo)入席：安排專門的引領(lǐng)，引導(dǎo)賓客進(jìn)入席位。
用餐安排：邀請(qǐng)方應(yīng)該努力的使宴請(qǐng)進(jìn)行的氣氛融洽，要不時(shí)的找話題進(jìn)行交流。還要注意賓客的用餐喜好，掌握用餐的速度。
2.被邀請(qǐng)方禮儀
應(yīng)邀準(zhǔn)時(shí)：被邀請(qǐng)方應(yīng)該掌握宴請(qǐng)的時(shí)間，赴宴一定不要遲到，也不要早到。
交談得體：被邀請(qǐng)者應(yīng)該主動(dòng)與其他人交談，特別注意同主人的交談，不要光顧著和自己熟識(shí)的人交談。交談的話題要輕松、高雅、有趣，不要涉及對(duì)方敏感、不快的問(wèn)題，不要對(duì)宴會(huì)和飯菜妄加評(píng)論。
商務(wù)談判宴請(qǐng)禮儀注意事項(xiàng)：
1.宴請(qǐng)中不宜深入交談具體的跟談判中有關(guān)實(shí)質(zhì)性問(wèn)題，以免陷入僵局。
2.宴請(qǐng)中不吸煙，進(jìn)嘴的東西不要吐出來(lái)，讓菜不夾菜，助酒不勸酒，餐桌上不要去整理服飾，吃東西不要發(fā)出聲音。
總而言之，在談判的宴請(qǐng)中我們了解了宴請(qǐng)賓主的禮儀，遵守宴請(qǐng)禮儀，不僅能夠讓我們恰到好處品嘗到美味，而且能夠讓宴請(qǐng)發(fā)揮到良好的溝通效果，有助于商務(wù)談判的順利進(jìn)行。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇十九
中國(guó)正式宴請(qǐng)均是在舉辦宴請(qǐng)之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。
商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀的原則是：以右為上座，以中央為上座，以內(nèi)側(cè)為上座，以近為高遠(yuǎn)為低。
簡(jiǎn)單一些，可以歸納為幾下幾個(gè)方面。
1、主人一般會(huì)坐在面對(duì)著門的地方，此座位為主位，這樣也方便主人看到客人到達(dá)做好迎接的準(zhǔn)備。
2、有多位主人時(shí)，雙方可交叉排列，離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，每桌都有一位主桌主人的代表在座。
3、如果主賓的身份高于主人，為表示對(duì)主賓的尊重，可以把主賓安排在主人的位置上，主人則坐在主賓的位置，即右側(cè)的座位，第二主人坐在主賓的左側(cè)。
4、如果夫人跟隨，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。
5、職位高低座次
職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
四、西式宴請(qǐng)禮儀
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇二十
宴會(huì)。這是公關(guān)活動(dòng)中較為常見(jiàn)的宴請(qǐng)形式，有午宴和晚宴之分，以晚宴最為隆重和正規(guī)。宴會(huì)是正餐，由服務(wù)人員順次上菜。
冷餐會(huì)。這是一種較為靈活，不備正餐的宴請(qǐng)形式，公關(guān)活動(dòng)中也時(shí)?？梢?jiàn)。冷餐會(huì)的特點(diǎn)是不排席次，席間可自由活動(dòng)，賓客自由取食進(jìn)餐。
酒會(huì)。亦稱雞尾酒會(huì)。這種宴請(qǐng)形式的最大特點(diǎn)是活動(dòng)范圍大，不設(shè)座椅，主客都可隨意走動(dòng)，適宜公關(guān)雙方自由地交談，氣氛顯得比較活潑，而且賓客可以在整個(gè)活動(dòng)中的任何時(shí)候到達(dá)或退席，不受拘束。
工作進(jìn)餐。顧名思義，這是一種以談?wù)摴ぷ鳛槟康牡难缯?qǐng)形式，邊吃邊談問(wèn)題。一般是在日程安排不開(kāi)的時(shí)候，才采用這種方式。它是一種非正式的宴請(qǐng)形式，與餐人員一般都是與某-特定的公關(guān)活動(dòng)有直接關(guān)系的公關(guān)人員和公眾。工作進(jìn)餐按用餐時(shí)間可分為工作早餐、工作午餐和工作晚餐。
正因?yàn)檠缯?qǐng)是公關(guān)活動(dòng)的一種手段，因此宴請(qǐng)活動(dòng)的整個(gè)組織安排(包括宴請(qǐng)的規(guī)格、方式、標(biāo)準(zhǔn)、范圍等)應(yīng)該始終貫穿公關(guān)活動(dòng)的宗旨，又合乎禮儀的規(guī)范)。前者是宴請(qǐng)的目的和實(shí)質(zhì)，后者是實(shí)施目的的形式保證。
宴請(qǐng)的規(guī)格應(yīng)視宴請(qǐng)的目的和參加人員的身份來(lái)確定，規(guī)格過(guò)低顯得失禮，規(guī)格過(guò)高亦無(wú)必要。宴請(qǐng)的方式則主要以公關(guān)活動(dòng)的性質(zhì)和內(nèi)容來(lái)確定，以禮節(jié)性為主題的公關(guān)活動(dòng)采用宴會(huì)形式比較合適，而慶祝性、紀(jì)念性主題的公關(guān)活動(dòng)采用冷餐會(huì)、酒會(huì)的形式更有氣氛，以談?wù)撃稠?xiàng)特定工作為主題的公關(guān)活動(dòng)則采用工作進(jìn)餐的形式最為恰當(dāng)。當(dāng)然，這沒(méi)有絕對(duì)的限制與界定，應(yīng)該因人因事而異。
識(shí)同樣重要。因?yàn)榫湍骋蛔蓝?，這樣做可以使每一個(gè)人都至少有一個(gè)談話對(duì)象，而這又正是從禮儀的角度出發(fā)所必須考慮周到的。
宴請(qǐng)日期和時(shí)間的確定應(yīng)該照顧到出席宴請(qǐng)活動(dòng)的主要公眾和大部分公眾的習(xí)俗。一般不要選擇對(duì)方有重大節(jié)日、假日，有重要活動(dòng)的日子，更要注意避免對(duì)方有禁忌的日子。就西方人來(lái)講，宴請(qǐng)活動(dòng)安排在圣誕之夜是不會(huì)受到歡迎的，而對(duì)于日本人，宴請(qǐng)日期逢“4”逢“9”則會(huì)令他們大皺眉頭。因?yàn)樵谌照Z(yǔ)中，“4”字發(fā)音同“死”，“9”字發(fā)音同“苦”。尤其是世界上最大多數(shù)國(guó)家和教徒把“13”特別是“13日星期五”稱為黑色之日，應(yīng)該特別注意避開(kāi)。
一旦宴請(qǐng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本就緒，別忘了發(fā)邀請(qǐng)也是一項(xiàng)重要的任務(wù)。請(qǐng)柬便是一種既禮貌，又普及，還可提醒備忘的邀請(qǐng)方式，但工作進(jìn)餐一般不發(fā)請(qǐng)柬。正式宴請(qǐng)的請(qǐng)柬通常需在一周至兩周前發(fā)出，以便被邀請(qǐng)者及早安排。當(dāng)然，公關(guān)活動(dòng)的特點(diǎn)決定了有時(shí)不允許有那么多的充裕時(shí)間，但也必須以盡早為原則。
有時(shí)為了周到起見(jiàn)，在宴請(qǐng)活動(dòng)的前夕，不妨再用電話聯(lián)系，對(duì)被邀請(qǐng)者是否收到請(qǐng)柬和是否能夠出席宴請(qǐng)予以確認(rèn)。
座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
入座：主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座;來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后，方可入座;入座時(shí)，男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開(kāi)座椅并協(xié)助其入座。
體態(tài)：入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。
交流：宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓;口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話也不要敬酒;宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
布菜：主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。
敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長(zhǎng)輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先;敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。
散席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開(kāi)。
商務(wù)宴請(qǐng)心得篇二十一
談起喝酒，幾乎所有的人都有過(guò)切身體會(huì)，"酒文化"也是一個(gè)既古老而又新鮮的話題?，F(xiàn)代人在交際過(guò)程中，已經(jīng)越來(lái)越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會(huì)友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨(dú)到的作用，所以，探索一下酒桌上的奧妙，有助于促成合作。
大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛(ài)好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語(yǔ)，使別人產(chǎn)生嫉妒心理，影響喝酒的效果。
大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
酒桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語(yǔ)言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無(wú)形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說(shuō)什么話，語(yǔ)言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。
在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的.現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。"以酒論英雄"，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過(guò)分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。所以勸酒要適度，當(dāng)賓客表現(xiàn)出不想再喝時(shí)，切莫強(qiáng)求。
敬酒也是一門學(xué)問(wèn)。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察言觀色。例如，客人的酒杯中沒(méi)有酒時(shí)，就要及時(shí)為其倒酒；有人提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，面帶微笑，目視祝酒對(duì)象等。只有學(xué)會(huì)察言觀色，才能在酒桌上如魚(yú)得水。
酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說(shuō)話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過(guò)分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生不好的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。