最優(yōu)理發(fā)店員工管理制度范文(15篇)

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    父母與子女之間的溝通是家庭和諧的基石。總結(jié)要包含個(gè)人觀點(diǎn)和感悟,突出自己的思考。以下是小編為大家搜集整理的總結(jié)范文,供大家參考,希望能對(duì)你的寫作提供一些靈感。
    理發(fā)店員工管理制度篇一
    一、“公共場(chǎng)所”經(jīng)營(yíng)單位位,需取得“衛(wèi)生許可證”后方可開業(yè),“衛(wèi)生許可證”需掛在顯目處。
    二、從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)每年進(jìn)行一次健康檢查,檢查合格后持有效健康證明上崗。
    三、從業(yè)人員需每年進(jìn)行法律法規(guī)及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),經(jīng)考核合格領(lǐng)取培訓(xùn)合格證后上崗。
    四、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須建立、健全相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度,指定專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作。
    五、定期清理室內(nèi)衛(wèi)生,保持環(huán)境整潔。
    理發(fā)店員工管理制度篇二
    一、經(jīng)營(yíng)人員必須在接受安全法律法規(guī)和安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。
    二、定期組織管理人員、從業(yè)人員參加安全知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。
    三、培訓(xùn)對(duì)象包括安全管理人員、門店及部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員及涉及安全的相關(guān)人員。
    四、新參加工作的人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
    五、培訓(xùn)方式以集中講授與現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合,定期考核,不合格者重新培訓(xùn)學(xué)習(xí),待考試合格后再上崗。
    六、建立從業(yè)人員安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。
    理發(fā)店員工管理制度篇三
    美發(fā)店?duì)I業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生實(shí)行“三清潔”制度,即班前小清潔、班中隨時(shí)隨地清潔和班后大清潔,分區(qū)域負(fù)責(zé)清潔,每周大清理,每月一次大掃除、大清洗,每天小檢查,每月大檢查。
    1)地毯、沙發(fā)等軟設(shè)施的灰塵需經(jīng)常清潔。
    2)進(jìn)行硬地面的打掃和濕拖。
    3)茶幾、收銀臺(tái),咨詢臺(tái)、窗玻璃、燈具、天花板、收銀機(jī)、音響、掛鐘、燈光照明、飲水機(jī)、器械設(shè)備等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的所有物品都需抹塵。
    4)使?fàn)I業(yè)場(chǎng)所所有的擺設(shè)干凈、明殼、無污垢、無水跡,整潔美觀,室內(nèi)空氣清潔、干燥、無異味。
    5)做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠工作,定期噴灑藥物。
    6)如有冰箱,每月進(jìn)行徹底清理和整理,對(duì)即將過期的美發(fā)品要按規(guī)定撤換。
    7)進(jìn)行消毒柜的使用和清理。
    8)對(duì)員工更—衣室進(jìn)行紫外線消毒。
    9)部門領(lǐng)班每天必須對(duì)所管理區(qū)域的.衛(wèi)生負(fù)有最后責(zé)任,淋水花草植物及掛圖、宣傳畫的擺放要整齊。
    10)注意個(gè)人衛(wèi)生,勤換工作服、工作鞋、襪子等。
    11)掌握紫外線燈光、消毒柜的使用方法、掌握清掃的順序、抹擦的要求,使房間始終保持清潔,并了解怎樣使用、保養(yǎng)電器(電視機(jī)、空調(diào)。音響等)設(shè)備等。
    1)身體清潔——每天洗澡,保持身體清潔,無異味。
    2)容光煥發(fā)——注意飲食衛(wèi)生,不要在街邊小食店亂吃東西,勞逸結(jié)合,保持精神飽滿。
    3)適當(dāng)化妝——女員工需化談妝,化妝應(yīng)適當(dāng)而不夸張。
    4)頭發(fā)整潔——經(jīng)常洗發(fā),避免頭屑,保持頭發(fā)美觀。
    5)口腔清潔——每天刷牙,保持牙齒潔白,口氣清新,飯后用清水漱口,防止蛀牙。
    6)雙手整潔——勤剪指甲,經(jīng)常洗手,保持雙手衛(wèi)生。
    7)制服整齊——制服常換洗,穿著要整齊,皮鞋要經(jīng)常擦拭。
    理發(fā)店員工管理制度篇四
    為了加強(qiáng)對(duì)本公司員工工資的管理,提高員工的工作積極性,特制定本制度.
    1、本公司員工的基本工資體系如下:底薪提成獎(jiǎng)金―罰款=工資.
    2、新進(jìn)員工(助理人員)的起始工資標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定如下:
    2.1新進(jìn)人員公司統(tǒng)一收取學(xué)習(xí)保證金300元(可先交100元,其余的從工資中扣除).
    2.2沒有洗發(fā)和染發(fā)經(jīng)驗(yàn)的人員(即沒有任何經(jīng)驗(yàn)的人員):第一個(gè)月底薪為1000元,沒有提成及獎(jiǎng)金;同時(shí)扣除100元保證金.第二個(gè)月如會(huì)洗發(fā)及按摩了,底薪為700元加提成;同時(shí)扣除剩余的保證金.會(huì)染發(fā)(上大牌)了底薪一樣為700加洗護(hù)提成和大發(fā)提成.
    2.3只會(huì)洗法,不會(huì)染法的新進(jìn)人員:第一個(gè)月為底薪700元加提成,同時(shí)扣除200元保證金.第二個(gè)月會(huì)染發(fā)了為底薪700元加提成.
    2.4有經(jīng)驗(yàn)的(會(huì)洗發(fā)又會(huì)染發(fā))新入人員工資為本制度第1條所規(guī)定的內(nèi)容(其中底薪為700元加1500元保底).
    2.5助理在本公司工作滿兩年底薪增長(zhǎng)為800元,助理工作三年以上底薪為900元.
    3、助理人員提成規(guī)定如下:
    3.1外賣(向外銷售產(chǎn)品):扣除產(chǎn)品成本后按30%提成.
    3.2小頭(單剪、單洗、單吹):實(shí)習(xí)發(fā)型師按20%提成.有3年工作經(jīng)驗(yàn)的按2.5提成.
    3.3大頭(燙、染、營(yíng)養(yǎng)、離子):(見員工薪資規(guī)定
    4、上崗制度:
    4.1沒有經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的新進(jìn)人員,由各部門總監(jiān)統(tǒng)一培訓(xùn)(不上牌).
    4.2只會(huì)洗發(fā)不會(huì)染法的新進(jìn)人員,前三天不上崗(下牌),由各部門總監(jiān)統(tǒng)一培訓(xùn).
    4.3有經(jīng)驗(yàn)的(會(huì)洗發(fā)又會(huì)染發(fā))新入人員,前三天大小牌都不上(只有底薪),天天由各部門總監(jiān)統(tǒng)一培訓(xùn)一小時(shí).
    4.4沒有洗發(fā)和染發(fā)經(jīng)驗(yàn)的人員(即沒有任何經(jīng)驗(yàn)的人員)如上崗后不合格,則不能上崗由各部門總監(jiān)繼續(xù)培訓(xùn)(下牌),工資底薪為300元.
    4.5只會(huì)洗發(fā)不會(huì)染法的新入人員如上崗后不合格,則不能上崗由各部門總監(jiān)繼續(xù)培訓(xùn)(下牌),工資底薪為700加洗護(hù)提成.
    4.6有經(jīng)驗(yàn)的(會(huì)洗發(fā)又會(huì)染發(fā))新進(jìn)人員如上崗后不合格,則不準(zhǔn)染發(fā)只能洗發(fā)(下大牌),工資為底薪700元加提成.
    5、本公司老員工(助理)按第1條執(zhí)行,其中底薪為700元加提成加1500保底.
    6、助理人員不準(zhǔn)預(yù)支下半月工資.
    7、新入人員在工作中不合格或自動(dòng)辭職的保證金將不予返還.
    8、本公司員工工資發(fā)放日為每月15日.
    發(fā)型師
    1、準(zhǔn)發(fā)型師:上剪吹牌,不上燙染牌,參加發(fā)型理剪工作,按其技術(shù)水平由營(yíng)業(yè)額提成20%入工資.表現(xiàn)突出的,上司評(píng)價(jià)良好的可調(diào)升,但不得超過公司規(guī)定最高標(biāo)準(zhǔn)(面試3天內(nèi)離場(chǎng)的工資不發(fā)放).
    2、發(fā)型師:培訓(xùn)適應(yīng)學(xué)習(xí)期為3個(gè)月,頭10天不能上燙染牌參加工作,按營(yíng)業(yè)額提成2.0%,作為勞動(dòng)報(bào)酬.合同期1—3年.(試工3天離職的,工資不發(fā)放).
    3、高級(jí)發(fā)型師:學(xué)習(xí)適應(yīng)期,看察期為7天,7天內(nèi)只上剪吹牌,7天后上電局牌,未簽合同前離職的,要先申請(qǐng)批準(zhǔn)后才可離職,試工2天內(nèi)(含2天)離職的工資不發(fā)放,工資按營(yíng)業(yè)額的25%提成發(fā)放.7天內(nèi)工資提成為25%,7天后提成為35%,合同期為2年,工作期內(nèi)公司提供兩餐一宿,個(gè)人物品自理.
    4、以上提成均扣除成本10%.
    店長(zhǎng)、主管、管理人員等
    看察表現(xiàn)期3天,期間每天津貼40元/天,7天后按基本工資發(fā)放,3天內(nèi)離職(自動(dòng)或被辭退)的,不發(fā)放任何津貼.
    1、美發(fā)師培訓(xùn)考核,可分為店長(zhǎng)、發(fā)型師、發(fā)型師助理,
    其工資底薪也依次不同,發(fā)型師的待遇一般為提成獎(jiǎng)金.
    2、發(fā)型師滲透職前須經(jīng)培訓(xùn)并考試合格方能入職,試用期1—3個(gè)月按基本工資待遇,3個(gè)月后升正式發(fā)型師.
    3、工作滿1年后可調(diào)整基本工資,或憑店長(zhǎng)(主管)、扶攜提拔升為高級(jí)發(fā)型師.
    4、每月制定美發(fā)店業(yè)績(jī)總額、發(fā)型師月目標(biāo)業(yè)績(jī).
    5、服務(wù)工作資金:發(fā)型師每次服務(wù)完一個(gè)項(xiàng)目可按服務(wù)的辛勞或收費(fèi)的基礎(chǔ)價(jià)格給予服務(wù)工作獎(jiǎng)金,這種方式可避免對(duì)免費(fèi)或有優(yōu)惠權(quán)客人互相推讓不做或造成對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量不好.
    具體方法分為:
    a、2—3元收費(fèi)低、操作簡(jiǎn)單
    b、5—8元收費(fèi)中、服務(wù)較勞累
    c、8—10元服務(wù)技術(shù)高、收費(fèi)較高
    6、有些方法也可按直接操作一個(gè)客人規(guī)定提成多少錢,業(yè)績(jī)?cè)侔疵看尾僮魈岢?這種做法的弊端是沒有積極推動(dòng)客人的心態(tài).
    7、也可直接按每月銷售的多少提成%,設(shè)有服務(wù)工作獎(jiǎng)金、業(yè)績(jī)?nèi)蝿?wù)獎(jiǎng)金.
    美發(fā)店員工晉升(降職)制度
    1、員工在本崗位工作表現(xiàn)出色,業(yè)績(jī)突出者由直屬上司提名,店長(zhǎng)審批,根據(jù)其能力而調(diào)整為適當(dāng)?shù)募?jí)別職位.
    2、員工晉升不受入職時(shí)間長(zhǎng)短限制,只要其能力(業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估)及表現(xiàn)達(dá)到某一職位的要求,則隨時(shí)可以晉升.
    3、員工晉升的提議經(jīng)店長(zhǎng)審批同意后,將晉升通告張貼于店內(nèi)顯眼位置以表彰先進(jìn),該名員工的職位及薪將于晉升通告發(fā)出之日起生效.
    4、對(duì)于違反美發(fā)店制度的員工,由店長(zhǎng)與該員工面談,做口頭警告,若情節(jié)嚴(yán)重的做書面警告.對(duì)于情節(jié)惡劣,嚴(yán)重?fù)p害美發(fā)店利益的員工,由店長(zhǎng)將該員工的處理意見(降職或開除)提交店長(zhǎng)審批同意后,將處罰通告張貼于店內(nèi)明顯位置以示告誡,該員工將被扣減工資或做開除處理,由通告之日起生效.
    附:晉升通告
    xxx同事自加滲入滲出我美發(fā)店擔(dān)任xx一職,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),自律自強(qiáng),工作業(yè)績(jī)屢創(chuàng)佳績(jī),為表彰其表現(xiàn),肯定其能力,經(jīng)其上級(jí)主管推薦,我美發(fā)店決定:晉升xxx為xx,從x年x月x日起執(zhí)行,望其在新的工作崗位再接再厲,再創(chuàng)佳績(jī).
    各部門同事應(yīng)以xxx為榜樣,在本職崗位上不斷提高自我素質(zhì)和能力,超越自我,我們將一如既往提供廣闊的發(fā)展空間給每一位員工.
    員考核主要包括日常考勤、績(jī)效考核、任職資格考核等幾個(gè)方面,每一種考核都有它特定的作用和目的,只有綜合運(yùn)用這幾種考核方式,才能得到完善、公正、真實(shí)的考核結(jié)果.
    (一)員工日??记谝?guī)范
    員工日常考勤是員工工作考核的基礎(chǔ),首先各店使用作息表和考勤卡對(duì)本店員工日??记谇闆r進(jìn)行考核,然后根據(jù)店內(nèi)考核情況制作員工出勤月報(bào)表,上報(bào)人事部門,作為獎(jiǎng)懲和薪金發(fā)放的依據(jù).
    (二)員工任職資格考核與評(píng)價(jià)
    員工任職資格的考核首先由個(gè)人填寫自我評(píng)價(jià)表,由店長(zhǎng)審核、
    批示,作為人事調(diào)整的依據(jù).
    (三)工作績(jī)效考核
    績(jī)效考核是一種對(duì)員工能力、成績(jī)及態(tài)度入行科學(xué)評(píng)價(jià),以提示員工工作有效性及工作潛能的評(píng)估體系.
    1、總體目標(biāo):為入行薪資分配、職務(wù)升降、獎(jiǎng)懲等人事管理提供合理客看依據(jù),發(fā)現(xiàn)并解決員工工作中存在問題,并改善其工作表現(xiàn),提高其工作積極性,制定切實(shí)可行的人力資源規(guī)劃,使人力資源合理配置.
    2、考證原則:
    (1)“公開、公正、公平”原則:考核標(biāo)準(zhǔn)、考核內(nèi)容、考核方式等向被考評(píng)者予以公開.考評(píng)程序合理,考評(píng)程序合理,考評(píng)過程公正,考核結(jié)果公開,保證考核結(jié)果的客觀性、準(zhǔn)確性.
    (2)“質(zhì)量評(píng)分與定性評(píng)價(jià)”相結(jié)合原則.分?jǐn)?shù)評(píng)價(jià)與評(píng)語評(píng)價(jià)相互補(bǔ)充,從多個(gè)角度立體地評(píng)價(jià)被考評(píng)者,增強(qiáng)考評(píng)方式的科學(xué)性與合理性.
    3、考評(píng)內(nèi)容:
    (1)工作成績(jī)?cè)u(píng)價(jià):對(duì)被考評(píng)者的工作量大小入行考核.工作量是指下達(dá)給每位考評(píng)者的任務(wù)指標(biāo).
    (2)工作能力評(píng)價(jià):工作能力評(píng)價(jià)不進(jìn)滲透月度績(jī)效考證成績(jī).原則上美發(fā)店每半年入行一次晉升考核,該考核成績(jī)直接影響晉升.工作能力考核分為理論知識(shí)和專業(yè)技能(實(shí)際操作能力)考核,其中理論知識(shí)考核占該項(xiàng)考核總分的40%,專業(yè)技能考核分?jǐn)?shù)占該項(xiàng)考核總分的60%.
    (3)工作態(tài)度評(píng)價(jià);包括團(tuán)結(jié)協(xié)作性、責(zé)任意識(shí)、考勤等三項(xiàng)因素,評(píng)價(jià)這三項(xiàng)由直接上級(jí)根據(jù)平時(shí)看察予以評(píng)定.
    4、考核方法:目標(biāo)考評(píng)與小組評(píng)價(jià)相結(jié)合.
    (1)目標(biāo)考評(píng)法:根據(jù)被考評(píng)者完成工作目標(biāo)(定量評(píng)價(jià))的情況進(jìn)行考核.
    (2)小組評(píng)價(jià)法:由兩名以上熟悉該員工工作的經(jīng)理,組成評(píng)價(jià)小組入行考核.
    5、考核實(shí)施程序:
    (1)制訂績(jī)效考評(píng)標(biāo)準(zhǔn);
    (2)實(shí)施績(jī)效考評(píng),對(duì)員工工作績(jī)效進(jìn)行考核、測(cè)定和記錄;
    (4)結(jié)果反饋與實(shí)施糾正:保證員工了解績(jī)效考核結(jié)果,保持員工與組織之間的縱向溝通.
    (5)結(jié)果反饋:以考評(píng)結(jié)果及考評(píng)要素進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整.
    6、晉升程序:
    (1)晉升發(fā)型師:凡晉升發(fā)型師者,首先應(yīng)符合晉升申請(qǐng)條件,并且晉升考核達(dá)到合格,由店長(zhǎng)和技術(shù)總監(jiān)共同簽字同意后予以晉升;未達(dá)到合格者,不予晉升.
    (2)晉升助理:凡晉升助理者,首先應(yīng)符合晉升申請(qǐng)條件,并且晉升考核達(dá)到合格由店長(zhǎng)簽字同意予以晉升;未達(dá)到合格不予晉升.
    7、晉升考核:晉升考核包括工作成績(jī)、工作能力、工作態(tài)度三項(xiàng)考核內(nèi)容.
    (1)晉升發(fā)型師:工作成績(jī)、工作能力、工作態(tài)度考試成績(jī)比例為5:4:1,即晉升考核成績(jī)=工作成績(jī)考核分?jǐn)?shù)×50%工作能力考核分?jǐn)?shù)×40%工作態(tài)度考核分?jǐn)?shù)×10%.
    (2)晉升助理:工作成績(jī)、工作能力、工作態(tài)度考核成績(jī)比例為3:4:3,即晉升考核成績(jī)=工作成績(jī)考核分?jǐn)?shù)×30%工作能力考核分?jǐn)?shù)×40%工作態(tài)度考核分?jǐn)?shù)×30%.
    理發(fā)店員工管理制度篇五
    一、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查和健康檔案管理制度。
    二、新參加工作的公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須事先進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證明,持證(明)上崗,并按規(guī)定定期體檢。
    三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(甲型病毒性、戊型病毒性肝炎)、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位,治愈后方可恢復(fù)原工作。
    四、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)做到從業(yè)人員“五病”調(diào)離率100%,及時(shí)向衛(wèi)生行政部門上報(bào)調(diào)離情況和應(yīng)對(duì)措施。
    五、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立“五病”調(diào)離人員登記本,做好“五病”調(diào)離記錄,無調(diào)離的,每年“零”記錄,記錄本保存三年。
    六、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位對(duì)從業(yè)人員健康體檢和健康狀況管理應(yīng)做到專人負(fù)責(zé),統(tǒng)籌管理。
    理發(fā)店員工管理制度篇六
    為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準(zhǔn)則,建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守!
    一、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神。尊重上級(jí)、不得越級(jí)打小報(bào)告、有何正確的建議或想法書寫文字報(bào)告交于上級(jí)部門,公司將做出合理的回復(fù)!
    二、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密;
    四、員工上鐘實(shí)行輪牌制,不得搶牌、挑牌、跳牌;更不準(zhǔn)拒客、挑客;
    五、員工上鐘操作必須按照技術(shù)流程完成,不得偷工減料;
    六、衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干制,必須做到整潔清爽;
    八、員工服務(wù)態(tài)度:
    2、了解各產(chǎn)品的性能,向客戶合理的`介紹;(工作中---不好意思!請(qǐng)稍等!對(duì)不起!走路輕、說話輕)
    十、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定:
    3、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次,工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次;
    5、必須服從分配、服從管理,違者扣罰30/次;
    十一、辭職條件:
    1、員工必須提前一個(gè)月提出辭職,以便公司安排。
    十二、休息時(shí)間
    大工暫定每月休息4天,助理休息2天,(助理在本公司上班時(shí)間超過半年可休息3天)
    公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格,以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)http://!
    發(fā)廊的規(guī)章制度
    1.準(zhǔn)時(shí)上下班不許遲到早退翹班沒有特殊情況不能請(qǐng)假
    2.班時(shí)不能在店里吵鬧喧嘩吃零食
    3.班時(shí)要站有站樣坐有坐相
    4.服從自己的直屬上司不能惡意頂撞為難上司下達(dá)的命令
    5.顧客就是上帝在店里顧客永遠(yuǎn)是任何情況下不能頂撞顧客或和顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)
    6.全力以赴的完成店里下達(dá)的任務(wù)
    7.不許帶情緒上班如對(duì)自己的上級(jí)有不滿意的可以越級(jí)投訴(但一定要有充分的理由和證據(jù))
    8.配合組織團(tuán)結(jié)自己的組員隊(duì)員
    1:全體員工要團(tuán)結(jié)一致,各盡其職,獻(xiàn)出真誠(chéng)服務(wù),做好本職工作。
    3:穿工作服,佩工作卡,保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物,保持口腔衛(wèi)生
    5:不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)入工作地點(diǎn),不得私自將本店物品帶出或贈(zèng)予他人。?
    6:保守本店經(jīng)營(yíng)機(jī)密。
    工作要求
    1:敬業(yè),積極進(jìn)取,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力,提高服務(wù)質(zhì)量。
    2:不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店,不要把不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上,給別人帶來不愉快。
    3:切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo),按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司,不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作,如不滿可? 向上一級(jí)投訴,尋求合理的解決途徑。
    4:有合作精神,做好本職工作的同時(shí),還要為同事創(chuàng)造條件,注重服務(wù)質(zhì)量,使客人對(duì)服務(wù)無可挑剔。
    5:工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),力求準(zhǔn)確無誤地完成工作任務(wù),如遇有疑難問題要報(bào)告上級(jí),請(qǐng)示處理;因責(zé)任心不強(qiáng),不按服務(wù)規(guī)范操作而造 成的人為錯(cuò)誤或影響發(fā)型效果,當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。
    對(duì)待顧客
    1:記住顧客是我們的老板;在店里,顧客是最重要的,不要忽視顧客的需求,不要給顧客出難題;任何情況下,均不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
    2:做好客人進(jìn)來的接送工作,要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識(shí))。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門拉(推開),側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后,要很小心的問顧客需要什么服務(wù);在服務(wù)中要通過拉家常? 談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語言,當(dāng)顧客很煩,對(duì)你? 語言過重時(shí),不能露出不滿表情,應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。
    3:多用禮貌用語,熱情接待顧客,面帶微笑,耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。
    4:工作時(shí)面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠(chéng)實(shí)、細(xì)致、講效率、說到做到,對(duì)工作不推諉,不拖拉;接待客人要善始善終,交接工作要? 清楚。
    5:在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到,接待,客人或與客人和同事交談要用敬語,上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù),接送客人要有道謝聲,工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲。
    6:多學(xué)溝通技巧,不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購(gòu)買產(chǎn)品
    7:結(jié)賬時(shí)要禮貌待客,對(duì)客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍,防止出錯(cuò)單,跑單現(xiàn)象。
    8:及時(shí)處理客人或同事遺留的物品,并向店長(zhǎng)報(bào)告。
    9:掌握顧客情況,對(duì)異常顧客要留心觀察,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告.
    衛(wèi)生要求?
    2:搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后,要及時(shí)把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。
    3:工具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點(diǎn)不得擺放與工作無關(guān)物品,設(shè)備用完后,必須放回原處,并清理干凈。
    其它?
    1:本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧,每月進(jìn)行理論、實(shí)踐考核各一次,不斷提高每位員工的技能。
    2:養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣,愛護(hù)公物;看到將要壞的地方立即通知維修。
    3:對(duì)儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用;如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時(shí)報(bào)上級(jí)處理,聯(lián)系維修,以免影響工作。
    4:如要工作中出現(xiàn)意外情況,上司不在又必須立即解決時(shí),應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。
    “十點(diǎn)”工作原則:?
    做事多一點(diǎn),微笑多一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),嘴巴甜一點(diǎn),效率高一點(diǎn), 說話輕一點(diǎn),肚量大一點(diǎn),儀表美一點(diǎn),行動(dòng)快一點(diǎn),服務(wù)好一點(diǎn)。
    “八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):客人進(jìn)門問聲好,安排落座端飲料,輕聲細(xì)語問需要,主動(dòng)傾聽溝通好,翻查資料供參考,產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道,引導(dǎo)服務(wù)最重要,下次服務(wù)還會(huì)找。
    接待客人九大用語:?
    (1)歡迎光臨;(2)對(duì)不起;(3)請(qǐng)稍等;(4)讓您久等了;(5)請(qǐng)這邊來;(6)是,明白了;(7)實(shí)在不知說什么;(? 8)請(qǐng)?jiān)?;?)謝謝。
    員工七大服務(wù)要求:?
    (1)表情自然,多些微笑;
    (2)明白,聲音干脆、清楚、親切;
    (3)動(dòng)作忙而不亂,應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變;
    (4)永遠(yuǎn)站在顧客立場(chǎng)著想;
    (5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人;
    (6)記住客人的名字;
    (7)和同事之間也要用普通話。?
    理發(fā)店員工管理制度篇七
    2、老板與每位員工坦誠(chéng)交往,不偏私;
    3、在信任、平等共享的基礎(chǔ)上,創(chuàng)建伙伴關(guān)系;
    4、以身作則,加強(qiáng)店里的經(jīng)營(yíng)狀況。
    店里美好遠(yuǎn)景,無非是宏觀遠(yuǎn)景和現(xiàn)實(shí)前景。把店里優(yōu)秀、好的一面進(jìn)行廣泛宣傳和展示;把店里在行業(yè)中的地位適度進(jìn)行夸張;把店里經(jīng)濟(jì)實(shí)力予以表現(xiàn);把店里文化給予宏揚(yáng);把店里知名度進(jìn)行很好利用;把店里人氣牢牢抓緊,把店里發(fā)展規(guī)劃告知大家。這樣使員工對(duì)店里本身的遠(yuǎn)景充滿信心,對(duì)店里發(fā)展之路不抱懷疑。這是讓員工熱愛您店里本身的基本條件和環(huán)境。
    讓員工熱愛您的店里,很重要一條就是讓員工在您店里工作感之愉快。無論是工作環(huán)境、工作責(zé)任、人員關(guān)系、技能,還是與顧客交流、溝通、服務(wù)都能處于一種良好的氣氛中。經(jīng)常表揚(yáng)、贊美員工身上的優(yōu)點(diǎn)。哪怕是衣服、裝飾、發(fā)式、鞋子、工作態(tài)度、工作主動(dòng)性和顧客談笑風(fēng)生等等一些小節(jié)都是您表揚(yáng)贊美她(他)的借口。愉快充實(shí)滿足的感覺就自然形成了,要做到員工把店里當(dāng)作自己生活、未來的主體部分,您就贏了。您在觀察員工是否在此工作愉快時(shí),仔細(xì)分析。如有一員工請(qǐng)的是3天休假,到休假第二天主動(dòng)向您提前報(bào)到上班了,此時(shí)員工一定是感覺在此上班比較愉快。
    最高、最優(yōu)秀的服務(wù)只有發(fā)自員工內(nèi)心,因此一個(gè)店里只有贏得了員工們的心,才能為顧客提供最佳服務(wù)。一旦員工對(duì)他們所選擇任職的店里失去了安全感和信心,他們就會(huì)尋找新的店里,投入到對(duì)于員工感覺更有意義的店里去工作。穩(wěn)定、獲得員工熱愛店里的首要任務(wù)。
    一般情況有幾種途徑可以獲得員工人心:
    1、站在員工角度考慮問題;
    2、樹立我們是同行最好的觀念;
    3、讓員工入股;
    4、顧及員工家庭;
    5、使員工工作愉快;
    6、尊重員工思維;
    7、讓員工獲得較高收入報(bào)酬;
    8、讓員工清楚知道店里需要他;
    9、給予員工10%的自由發(fā)展空間;
    10、多與員工雙向交流。店里自下而上的源泉,要穩(wěn)定抓牢員工的心,老板必須付出很大的精神、經(jīng)濟(jì)代價(jià)。獲得人心最直接方式是給員工予“店里有希望,本人有奔頭”。再一點(diǎn)是“老板對(duì)我不錯(cuò)”。總之贏得人心等于贏得“天下”,贏得人“財(cái)”。
    要讓員工真正熱愛您的店里。讓員工成為店里真正的主人,把店里的事當(dāng)成自己的事去做,熱愛自己的店里與熱愛自己家庭一樣,做任何事情都為店里考慮浪費(fèi)、不合理現(xiàn)象都能積極主動(dòng)去大膽阻止。入股是一個(gè)好方法,入股的好處有:
    1、成為店里股東之一;
    2、與老板形成同等合作伙伴關(guān)系(地位的變化);
    3、店里的興旺;
    4、入股后能提高員工的主動(dòng)性。
    具體入股方式,可根據(jù)您自己實(shí)際情況而定,當(dāng)然不可能讓他們的股份高于您。當(dāng)員工入股之后哪有不熱愛店里的道理。
    略
    財(cái)務(wù)公開有利于大家把每月收入、支出、折舊、盈利多少等,用表格方式公布于眾,讓員工心中有數(shù)店里的盈虧大家明白后會(huì)把店里與自己的利益緊密聯(lián)系在一起,最終形成有利共享、有難同當(dāng)?shù)母拍?。其中公開財(cái)務(wù)能促進(jìn)員工的生產(chǎn)力、(如果您說店里每月都要查帳非常麻煩,你可以使用《旺點(diǎn)管理軟件》來管理店務(wù),這樣既輕松,又方便,關(guān)鍵是數(shù)據(jù)一目了然)。
    員工是發(fā)廊的人才,擁有優(yōu)秀人才有僅可以給發(fā)廊帶來豐厚的利潤(rùn),更主要可以提高發(fā)廊的發(fā)展及能力,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)雙方竭力爭(zhēng)奪的重要目標(biāo),因?yàn)槿瞬诺亩嗌僖馕吨谖磥斫侵鹬懈?jìng)爭(zhēng)能力的強(qiáng)弱,所以,成功的發(fā)廊無不想盡辦法吸引人才、挽留人才、充分利用人才為其服務(wù)。要讓員工熱愛您的店里必須挽留、尊重善待員工,中國(guó)有名俗話“善者無敵”。尊重別人等于尊重自己,現(xiàn)代美容院、發(fā)廊員工不再是葫蘿卜加棒子原則下出賣勞動(dòng)力的牲畜,而是發(fā)廊發(fā)展的原動(dòng)力。善對(duì)員工、尊重他們的自尊心和工作能力,可以使他們同心協(xié)力為店里驚異出謀劃策,貢獻(xiàn)自己的聰明才智,為店里發(fā)展服務(wù)。善對(duì)員工方法很多,但主要原則是與員工溝通,以平等態(tài)度對(duì)待他們,給他們新生和激勵(lì)等等??傊氤晒?,獲得高利潤(rùn),必須善解員工、恭謹(jǐn)待人,把員工當(dāng)作大家庭中的一員,這是每一個(gè)發(fā)廊老板必須做到的,這樣能使員工們竭盡全力為店里效勞,即使在不景氣的時(shí)候也能使店里轉(zhuǎn)危安,居恢復(fù)生氣。每位美容院、發(fā)廊老板都應(yīng)記住,親切、善良能幫助渡過很多難關(guān),因此,應(yīng)當(dāng)尊重、善對(duì)員工。中國(guó)是一個(gè)具有悠久歷史的禮儀之邦,傳統(tǒng)意識(shí)下人們都很重視“感情”,只要給予愛和關(guān)懷,員工就會(huì)熱愛您的店里。
    老板與員工雙向交流是讓員工熱愛您的店里的一種方式。中國(guó)有名古話“用人之術(shù),攻心為上”。您幫助員工,員工也會(huì)幫助您;您親近員工,員工也會(huì)親近您。讓員工懼怕您。這是暫時(shí)之功;讓員工感激您,這才是長(zhǎng)久之計(jì)。要想得到一個(gè)人,就從心理上征服他,在交流時(shí)提倡仁愛寬厚,多為員工著想,最忌以老板自居;提倡以情感留人,最忌輕視員工;提倡稱贊員工為主,最忌指責(zé)太多;虛心聽取員工意見,切記不可武斷行事;提倡不追究員工錯(cuò)誤之處,讓其自行反省。雙向交流目的是溝通雙方思想,統(tǒng)一目標(biāo),讓員工熱愛您的店里。
    員工學(xué)習(xí)分成二塊,一是技能專業(yè)知識(shí),一是服務(wù)及政治思想學(xué)習(xí)。只有不斷輸入新的觀念、新的技能,才能使員工提到收獲、得到提升。這樣才能使員工真正愛上您的店里。
    1、服務(wù)學(xué)習(xí)。
    中國(guó)有句諺語叫做“有心種花花不開,無心插柳柳成蔭”。在服務(wù)中功利性太強(qiáng),會(huì)給顧客帶來不利影響,如果將這種服務(wù)視為毒瘤,我們應(yīng)盡快將其除掉。鼓勵(lì)員工多學(xué)習(xí)服務(wù)技巧,與人與己都有利。在學(xué)習(xí)服務(wù)中,應(yīng)注意多用尊敬言語,不能出口傷人;多常態(tài)度和藹,不能橫眉冷對(duì);多學(xué)以和為貴,不能現(xiàn)場(chǎng)爭(zhēng)吵。
    古人云:“良言一句三冬暖,惡言半語六月寒”。在美發(fā)服務(wù)行業(yè)語言技巧對(duì)能否順利完成服務(wù)工作很重要。教員工講禮貌,同時(shí)還需注意講話方式、語氣等等技巧。讓員工明白這些也會(huì)對(duì)服務(wù)效果產(chǎn)生直接影響。員工在學(xué)習(xí)服務(wù)時(shí)還應(yīng)注意,顧客到美容院、發(fā)廊消費(fèi),雖有多種心態(tài),但受到員工尊重是顧客基本心理需求。我們常常講言多必失,在服務(wù)中,要用簡(jiǎn)煉。專業(yè)的語言,不該說的不要多嘴。但是在某種環(huán)境下,少用一句話會(huì)降低服務(wù)質(zhì)量一個(gè)檔次,有時(shí)多一句專業(yè)語會(huì)增加顧客新的消費(fèi)欲望,是“一句值千金”。注意該小聲的應(yīng)小聲,做到因人而異,有函而發(fā),定能博得顧客好感。些都能是您員工學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
    2、技能學(xué)習(xí)。
    技能學(xué)習(xí)和新技術(shù)的推廣是員工學(xué)習(xí)的主要任務(wù)。當(dāng)顧客對(duì)員工用真誠(chéng)之心換得信賴時(shí),這就需要員工實(shí)事求是地為顧客介紹產(chǎn)品的用途。在介紹前必須先懂得產(chǎn)品知識(shí)、種類、價(jià)格功能特點(diǎn)、質(zhì)量、制造商、商標(biāo)、效果等。有關(guān)發(fā)廊一切產(chǎn)品,員工均應(yīng)了解有關(guān)知識(shí),這些都需要學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中不斷提高,達(dá)到根據(jù)顧客需求為顧客進(jìn)行詳細(xì)說明,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),注意應(yīng)把優(yōu)秀員工不斷派出去學(xué)習(xí)新的優(yōu)秀技能。
    確定休假天數(shù)后,根據(jù)工作需要,在不影響工作前提下員工自由選擇休假日,是讓員工熱愛店里的一種好辦法,自由選擇休假日有下列好處:
    1、給予員工的自由空間;
    2、給予員工自主權(quán);
    3、讓員工處理好工作以外的事情;
    4、讓員工感到店里很尊重他的自由;
    5、通過愉快休假恢復(fù)精力。
    當(dāng)發(fā)廊老板在員工面前承諾什么時(shí),一定要給員工兌現(xiàn),在員工心中產(chǎn)生老板說話算數(shù),給員工一種可信的感覺,那么您所有的事都會(huì)很順利。老板的信譽(yù)也是員工熱愛您店里的原因,提醒老板們,在未考慮成熟前千萬千萬不要給員工承諾??傊?,要讓員工熱愛您的店,您必須自己首先做好。
    理發(fā)店員工管理制度篇八
    美發(fā)店是屬于顧客來店消費(fèi)的行業(yè),所以店的裝修風(fēng)格是決定顧客是否上門消費(fèi)的關(guān)鍵。同時(shí)一間美發(fā)店至少需要備有接待區(qū)、洗發(fā)區(qū)、染燙區(qū)、剪發(fā)造型區(qū)等區(qū)域,而店內(nèi)每天的事務(wù)更是包羅萬象,從每天開門營(yíng)業(yè)到打烊的每一個(gè)小細(xì)節(jié)都是大關(guān)鍵。
    1.營(yíng)業(yè)前
    1)店內(nèi)清潔工作。
    2)全體助理服務(wù)流程演練。
    3)準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)所需的所有用品,其中包含招待客人所需用品等。
    2.早會(huì)
    1)員工的儀表檢查。
    2)工作報(bào)告,討論有關(guān)營(yíng)業(yè)目標(biāo)達(dá)成的辦法及幾個(gè)促銷方案等。
    3)店內(nèi)衛(wèi)生檢查。
    4)全體員工的心態(tài)激勵(lì).
    3.營(yíng)業(yè)中
    1)針對(duì)店內(nèi)的顧客群播放適當(dāng)?shù)囊魳罚鎏厥馊兆涌刹シ畔鄳?yīng)的音樂或歌曲,但需留意的是音量要適中,中午及晚上的新間時(shí)段可播放即時(shí)新聞。
    2)隨時(shí)留意環(huán)境的整潔及客人的需求。
    3)隨時(shí)控制店內(nèi)的營(yíng)業(yè)狀態(tài)并保證店內(nèi)流程的順暢。
    4)動(dòng)員全店人員,適時(shí)向客人主動(dòng)介紹店販產(chǎn)品,并向客人傳達(dá)最新流行資訊。
    5)隨時(shí)保持良好的服務(wù)態(tài)度及精神。
    6)做好每天營(yíng)業(yè)狀況的財(cái)務(wù)報(bào)表。
    4.營(yíng)業(yè)空閑時(shí)段
    1)進(jìn)行店內(nèi)員工發(fā)型造型的設(shè)計(jì)。
    2)交換服務(wù)心得及待客技巧等。
    3)教育新進(jìn)員工及輔導(dǎo)業(yè)績(jī)較差的設(shè)計(jì)師。
    4)進(jìn)行環(huán)境清潔及設(shè)備保養(yǎng)。
    5)通過電話與客人聯(lián)絡(luò)感情.
    6)店內(nèi)美發(fā)用品的安全庫存檢查。
    5.結(jié)束當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)的工作
    1)完成未服務(wù)完的顧客,播放打烊音樂。
    2)做好全店的清潔工作后,準(zhǔn)備召開晚會(huì)。
    3)結(jié)算當(dāng)曰營(yíng)業(yè)額。
    4)電腦列印報(bào)表,核對(duì)當(dāng)曰現(xiàn)金收入與支出。
    5)每曰結(jié)帳后,由會(huì)計(jì)人員填寫現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表,并確認(rèn)嫵誤。
    6)將隔日所需的零用金、周轉(zhuǎn)金分別放置妥當(dāng)。
    7)清點(diǎn)展示用品及各項(xiàng)設(shè)備。
    8)收拾清理現(xiàn)場(chǎng)。
    6.晚會(huì)
    1)當(dāng)曰工作檢討,促銷活動(dòng)中的隨時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)。
    2)第二天的工作提示。
    7.關(guān)店
    1)熄燈,關(guān)閉電源及各項(xiàng)設(shè)備。
    2)鎖門.
    3)開啟安全系統(tǒng)。
    美發(fā)業(yè)是以人為主的服務(wù)業(yè),在顧客首次上門之后,服務(wù)品質(zhì)的好差與專業(yè)技術(shù)的水準(zhǔn),是決定顧客是否會(huì)再度光臨消費(fèi)的首要因素。服務(wù)做得越細(xì)膩、越貼心,站在顧客的立場(chǎng)考量,越能讓顧客感受到你的用心,同時(shí)也可展現(xiàn)店的唯一性。標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程要做到:
    1.站班
    1)面帶微笑,站立于距離門口內(nèi)1公尺處。
    2)兩手交叉成心狀,自然垂放在腹腰間。
    3)站班時(shí)間通常以工5分鐘為準(zhǔn)。
    2.待客之道
    1)客人進(jìn)門時(shí),必須大聲說'歡迎光臨',并彎腰45度行禮,之后說'請(qǐng)跟我來',指引客人入座。
    2)客人若有外套,應(yīng)幫客人將外套掛好,并給號(hào)碼牌。
    在客人右前方的桌面上。
    4)客人出門時(shí),大聲說'謝謝光臨'。
    3.按摩
    1)按摩時(shí)間原則上約3分鐘,視客人需要酌量增減。
    2)按摩時(shí)要詢問客人'這樣的力度會(huì)不會(huì)太大或太小'。
    3)詢問客人有無指定設(shè)計(jì)師,若無指定時(shí),便告訴客人幫其介紹設(shè)計(jì)師.
    4.洗發(fā)
    1)先將客人頭發(fā)輕輕梳開,再將洗發(fā)水適量倒在自己的手心,再涂抹干顧客的發(fā)尾,噴水開始起泡。因?yàn)槿糁苯訉⑾窗l(fā)水涂在客人的頭皮上,那洗發(fā)水沖不凈就會(huì)堵塞毛孔,導(dǎo)致顧客頭皮會(huì)癢。
    2)洗發(fā)時(shí)間原則上約lo分鐘,洗的時(shí)候要問客人'會(huì)不會(huì)太重或太輕'。
    5.沖水
    1)洗完發(fā)要沖水時(shí),須走在客人的右前方帶路,并留意客人是否跟隨上來。
    2)先將水溫調(diào)至適中,并于沖水時(shí)詢問客人'水溫這樣能夠嗎'。
    3)詢問客人是否要護(hù)發(fā),并告知是否需要加價(jià)。
    4)沖水完畢,取熱毛巾為客人熱敷頸部。
    5)幫客人擦干,換上干凈毛巾,再引導(dǎo)客人回座。
    理發(fā)店員工管理制度篇九
    美發(fā)店是屬于顧客來店消費(fèi)的行業(yè),所以店的裝修風(fēng)格是決定顧客是否上門消費(fèi)的關(guān)鍵。同時(shí)一間美發(fā)店至少需要備有接待區(qū)、洗發(fā)區(qū)、染燙區(qū)、剪發(fā)造型區(qū)等區(qū)域,而店內(nèi)每天的事務(wù)更是包羅萬象,從每天開門營(yíng)業(yè)到打烊的每一個(gè)小細(xì)節(jié)都是大關(guān)鍵。
    1、營(yíng)業(yè)前
    1)店內(nèi)清潔工作。
    2)全體助理服務(wù)流程演練。
    3)準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)所需的所有用品,其中包含招待客人所需用品等。
    2、早會(huì)
    1)員工的儀表檢查。
    2)工作報(bào)告,討論有關(guān)營(yíng)業(yè)目標(biāo)達(dá)成的辦法及幾個(gè)促銷方案等。
    3)店內(nèi)衛(wèi)生檢查。
    4)全體員工的心態(tài)激勵(lì)。
    3、營(yíng)業(yè)中
    1)針對(duì)店內(nèi)的顧客群播放適當(dāng)?shù)囊魳?,遇特殊日子可播放相?yīng)的音樂或歌曲,但需留意的是音量要適中,中午及晚上的新間時(shí)段可播放即時(shí)新聞。
    2)隨時(shí)留意環(huán)境的整潔及客人的`需求。
    3)隨時(shí)控制店內(nèi)的營(yíng)業(yè)狀態(tài)并保證店內(nèi)流程的順暢。
    4)動(dòng)員全店人員,適時(shí)向客人主動(dòng)介紹店販產(chǎn)品,并向客人傳達(dá)最新流行資訊。
    5)隨時(shí)保持良好的服務(wù)態(tài)度及精神。
    6)做好每天營(yíng)業(yè)狀況的財(cái)務(wù)報(bào)表。
    4、營(yíng)業(yè)空閑時(shí)段
    1)進(jìn)行店內(nèi)員工發(fā)型造型的設(shè)計(jì)。
    2)交換服務(wù)心得及待客技巧等。
    3)教育新進(jìn)員工及輔導(dǎo)業(yè)績(jī)較差的設(shè)計(jì)師。
    4)進(jìn)行環(huán)境清潔及設(shè)備保養(yǎng)。
    5)通過電話與客人聯(lián)絡(luò)感情。
    6)店內(nèi)美發(fā)用品的安全庫存檢查。
    5、結(jié)束當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)的工作
    1)完成未服務(wù)完的顧客,播放打烊音樂。
    2)做好全店的清潔工作后,準(zhǔn)備召開晚會(huì)。
    3)結(jié)算當(dāng)曰營(yíng)業(yè)額。
    4)電腦列印報(bào)表,核對(duì)當(dāng)曰現(xiàn)金收入與支出。
    5)每曰結(jié)帳后,由會(huì)計(jì)人員填寫現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表,并確認(rèn)嫵誤。
    6)將隔日所需的零用金、周轉(zhuǎn)金分別放置妥當(dāng)。
    7)清點(diǎn)展示用品及各項(xiàng)設(shè)備。
    8)收拾清理現(xiàn)場(chǎng)。
    6、晚會(huì)
    1)當(dāng)曰工作檢討,促銷活動(dòng)中的隨時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)。
    2)第二天的工作提示。
    7、關(guān)店
    1)熄燈,關(guān)閉電源及各項(xiàng)設(shè)備。
    2)鎖門。
    3)開啟安全系統(tǒng)。
    美發(fā)業(yè)是以人為主的服務(wù)業(yè),在顧客首次上門之后,服務(wù)品質(zhì)的好差與專業(yè)技術(shù)的水準(zhǔn),是決定顧客是否會(huì)再度光臨消費(fèi)的首要因素。服務(wù)做得越細(xì)膩、越貼心,站在顧客的立場(chǎng)考量,越能讓顧客感受到你的用心,同時(shí)也可展現(xiàn)店的唯一性。標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程要做到:
    1、站班
    1)面帶微笑,站立于距離門口內(nèi)1公尺處。
    2)兩手交叉成心狀,自然垂放在腹腰間。
    3)站班時(shí)間通常以工5分鐘為準(zhǔn)。
    2、待客之道
    1)客人進(jìn)門時(shí),必須大聲說’歡迎光臨’,并彎腰45度行禮,之后說’請(qǐng)跟我來’,指引客人入座。
    2)客人若有外套,應(yīng)幫客人將外套掛好,并給號(hào)碼牌。
    3)引導(dǎo)客人入座后,即將毛巾圍在客人頸背部,請(qǐng)客人稍候時(shí),要說’對(duì)不起,請(qǐng)稍等一下’,隨后奉上茶水、報(bào)紙、雜志,茶杯放在客人右前方的桌面上。
    4)客人出門時(shí),大聲說’謝謝光臨’。
    3、按摩
    1)按摩時(shí)間原則上約3分鐘,視客人需要酌量增減。
    2)按摩時(shí)要詢問客人’這樣的力度會(huì)不會(huì)太大或太小’。
    3)詢問客人有無指定設(shè)計(jì)師,若無指定時(shí),便告訴客人幫其介紹設(shè)計(jì)師。
    4、洗發(fā)
    1)先將客人頭發(fā)輕輕梳開,再將洗發(fā)水適量倒在自己的手心,再涂抹干顧客的發(fā)尾,噴水開始起泡。因?yàn)槿糁苯訉⑾窗l(fā)水涂在客人的頭皮上,那洗發(fā)水沖不凈就會(huì)堵塞毛孔,導(dǎo)致顧客頭皮會(huì)癢。
    2)洗發(fā)時(shí)間原則上約lo分鐘,洗的時(shí)候要問客人’會(huì)不會(huì)太重或太輕’。
    5、沖水
    1)洗完發(fā)要沖水時(shí),須走在客人的右前方帶路,并留意客人是否跟隨上來。
    2)先將水溫調(diào)至適中,并于沖水時(shí)詢問客人’水溫這樣能夠嗎’。
    3)詢問客人是否要護(hù)發(fā),并告知是否需要加價(jià)。
    4)沖水完畢,取熱毛巾為客人熱敷頸部。
    5)幫客人擦干,換上干凈毛巾,再引導(dǎo)客人回座。
    理發(fā)店員工管理制度篇十
    1、有良好的'團(tuán)隊(duì)精神,以主人翁的心態(tài)關(guān)心本店管理情況,愛護(hù)店內(nèi)一切產(chǎn)品與設(shè)備(人為損壞需賠償)。
    2、顧客至上,服務(wù)第一,不得與顧客發(fā)生沖突。
    3、嚴(yán)格遵守店內(nèi)上下班時(shí)間,不得遲到、早退,擅自離崗及漏崗,員工休息需提前一天申請(qǐng),否則視為曠工,曠工7天視為自動(dòng)辭職。
    4、有顧客時(shí)不得聊天、看報(bào)、化妝、吃零食、打私人電話等,做與工作無關(guān)的事情。保持室內(nèi)安靜,工作時(shí)間接私人電話不得超過2分鐘。
    5、員工每天必須穿工服、穿工鞋、化淡妝、束發(fā)、保持口腔清潔,操作時(shí)必須佩戴口罩,將頭發(fā)挽起,將手機(jī)調(diào)至靜音。
    6、接待顧客積極熱情,使用禮貌用語:您好、歡迎光臨、里邊請(qǐng)、謝謝、請(qǐng)慢走、歡迎下次光臨。使用禮儀站姿,主動(dòng)接過顧客物品,如有丟失需賠償,員工送顧客時(shí)需將客人送出門口。
    7、不得在店內(nèi)吸煙、吐痰、扔其它廢物、打鬧戲耍,以及使用店內(nèi)的產(chǎn)品及設(shè)備。
    8、積極學(xué)習(xí)新技術(shù),了解新產(chǎn)品,服從公司安排,有問題可以直接與負(fù)責(zé)人溝通,嚴(yán)禁煽動(dòng)影響他人工作情緒。
    9、保持室內(nèi)衛(wèi)生,毛巾、床單需要每天換洗,沒有顧客應(yīng)在晚上打掃衛(wèi)生,員工應(yīng)自覺管理好衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū),做到時(shí)時(shí)整理,時(shí)時(shí)打掃。
    10、自覺將個(gè)人物品存入儲(chǔ)藏柜,店內(nèi)不允許出現(xiàn)私人物品,使用完必須歸位。
    11、積極提出合理化建議,真實(shí)反饋實(shí)際情況重獎(jiǎng),包庇掩蓋者重罰。
    12、員工之間應(yīng)該團(tuán)結(jié)友愛。
    13、積極配合做好當(dāng)天工作記錄。
    理發(fā)店員工管理制度篇十一
    一、“公共場(chǎng)所”經(jīng)營(yíng)單位位,需取得“衛(wèi)生許可證”后方可開業(yè),“衛(wèi)生許可證”需掛在顯目處。
    二、從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)每年進(jìn)行一次健康檢查,檢查合格后持有效健康證明上崗。
    三、從業(yè)人員需每年進(jìn)行法律法規(guī)及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),經(jīng)考核合格領(lǐng)取培訓(xùn)合格證后上崗。
    四、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須建立、健全相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度,指定專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作
    五、定期清理室內(nèi)衛(wèi)生,保持環(huán)境整潔。
    衛(wèi)生組織制度專(兼)職衛(wèi)生管理人員:
    成員及職責(zé):(客房、消毒等)
    理發(fā)、美容店衛(wèi)生制度
    一、理發(fā)店美容店的環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時(shí)清掃地面廢棄物、并有專門容器存放。
    二、有健全的衛(wèi)生制度,店內(nèi)應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間。
    三、工作人員操作時(shí)應(yīng)穿清潔干凈的工作服,清潔時(shí)要戴罩。
    四、理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換,臉巾應(yīng)清潔,每客用后應(yīng)清洗消毒。
    五、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應(yīng)消毒。理發(fā)工具應(yīng)采用臭氧紫外線消毒,清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。
    六、對(duì)患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具,并有明顯標(biāo)志,用后及時(shí)消毒,并單獨(dú)存放。
    七、美容店工作人員在美容前雙手必須清洗消毒,工作時(shí)要戴口罩。
    八、美容用唇膏、唇筆等應(yīng)做到一次性使用。一般美容店不得做創(chuàng)作性美容術(shù)。
    九、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合(化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))。
    理發(fā)店員工管理制度篇十二
    1、理發(fā)店經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取"公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證"后方能營(yíng)業(yè)。"公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證"必須懸掛在店內(nèi)顯眼處,并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個(gè)月未復(fù)核,原"公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證"自行失效。
    2、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門審核,驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè)。
    4、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織,配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員,應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。應(yīng)協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
    5、從業(yè)人員必須持有效"健康證明"和"衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明"上崗,并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。
    6、空調(diào)場(chǎng)所應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng),新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,遠(yuǎn)離污染源,空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。
    7、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具,用后及時(shí)消毒。專用具必須單獨(dú)存放,并能正常使用。
    8、應(yīng)有齊全的、有明顯標(biāo)志的消毒設(shè)施和消毒制度,配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的理發(fā)工具、用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
    9、理發(fā)用毛巾應(yīng)與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開,干凈毛巾應(yīng)存放在帶門的'專用存放柜內(nèi)。
    10、剃須應(yīng)使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應(yīng)使用理發(fā)工具消毒箱進(jìn)行消毒。
    11、室內(nèi)禁止吸煙,并有明顯的禁煙標(biāo)志。
    理發(fā)店員工管理制度篇十三
    3、每天營(yíng)業(yè)之前,必須打掃、清潔地面、桌椅、門窗、墻角及工作的灰塵和蜘蛛網(wǎng),物品擺放整齊、到位,場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境干凈、整潔、舒適、明亮。
    4、每天營(yíng)業(yè)之中,工作場(chǎng)所及所有的工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,物品使用后及時(shí)歸位,地面、桌椅及工作臺(tái)上有多余的物品隨時(shí)清理。
    5、每天營(yíng)業(yè)之后,必須對(duì)地面、工作臺(tái)進(jìn)行打掃、清潔、消毒,去除灰塵、污物,及時(shí)處理廢棄物。同時(shí),用品用具進(jìn)行分類清潔、消毒。
    6、從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得”健康合格證明”。每年年審合格后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作。從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病者,治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
    7、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,不留長(zhǎng)指甲,勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣。工作時(shí)應(yīng)著專用工作服裝,著裝保持整潔。
    8、從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿,不宜在工作場(chǎng)所擺放私人物品。
    9、理發(fā)、美容公共用具(理發(fā)刀具、胡刷、頭梳、毛巾、圍巾、修手工具、眉鉗、美容盆等)消毒設(shè)施和制度落實(shí)到位,能做到一客一用一消毒,美發(fā)場(chǎng)所配備的毛巾與座位比大于3:1。
    10、場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)配有數(shù)量充足的毛巾(面巾)等公共用品用具,其配備的數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求。
    11、理發(fā)、染(燙)發(fā)分區(qū)設(shè)置,染(燙)發(fā)區(qū)分別設(shè)置排氣通風(fēng)設(shè)施,且運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
    理發(fā)店員工管理制度篇十四
    1、8:30準(zhǔn)時(shí)做衛(wèi)生,晚點(diǎn)按遲到扣除1分鐘1元。
    2、不可在工作時(shí)間在門口工作區(qū)吃東西,洗頭10元。
    3、個(gè)人儀容儀表在8:30之前做好(工服、工牌、發(fā)型、化妝),一次10元。
    4、9:30衛(wèi)生完畢,準(zhǔn)時(shí)頭牌站位。
    1、9:00衛(wèi)生做不完按不合格扣10元,不做衛(wèi)生一次扣20元。
    2、所有的臺(tái)面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)用面巾紙一擦沒有塵土。
    3、鏡面不能有可擦掉的臟物。
    4、大工椅底做不能有水印。
    5、所有地方不能有死角,沒有反工的機(jī)會(huì)。
    6、站完位必須等一時(shí)間做末牌衛(wèi)生15分鐘或有人接替,發(fā)現(xiàn)一次扣10元。
    1、中午早班先吃飯助理最多不能超過兩人或按當(dāng)時(shí)人員比例(特殊情況除外)理發(fā)店員工規(guī)章制度理發(fā)店員工規(guī)章制度。
    2、晚飯?jiān)绨嗳藛T工作時(shí)間不能吃飯。
    3、在店內(nèi)吃飯20分鐘外出吃飯40分鐘。
    4、吃飯或外出在前臺(tái)簽點(diǎn)。
    1、超休一天助理扣20元,發(fā)型師扣50元。
    2、周六、周日、節(jié)假日1天抵3天。
    3、重休一天助理扣20元,發(fā)型師扣50元。
    4、曠工全部不帶工資,一天扣200元,以后翻倍,曠工三天算自動(dòng)離職,工資壓金不退理發(fā)店員工規(guī)章制度文章理發(fā)店員工規(guī)章制度出自。
    5、工作時(shí)間請(qǐng)小時(shí)假,每人一天不得超過一次。
    6、工作時(shí)間員工不能燙染頭發(fā)(早連晚除外),上班做私活一次100元,剪發(fā)須提前申請(qǐng)。
    7、每位員工一個(gè)月最多燙染一次(扣相應(yīng)的'成本)。
    1、工服整齊、干凈(上衣、褲子、鞋)一件不穿扣除10元。
    2、工牌配戴左上胸,笑臉在上工牌在下。
    3、女孩要化好淡妝,男孩頭發(fā)要有飾發(fā)品。
    1、站姿挺拔、不靠門,站位不得說話或私有離崗一次10元。
    2、換崗時(shí)及時(shí)替換,導(dǎo)致空崗一次扣10元(站位如沒有客人一次15分鐘)。
    3、接待要來有迎聲、走有送聲,門崗體現(xiàn)店面的形象。
    4、鞠躬45度要有手式引領(lǐng),如沒有一次扣10元。
    6、技師在顧客的右前方引領(lǐng)洗發(fā)并帶入位,洗頭時(shí)必須向顧客介紹自己,帶到剪發(fā)椅待客坐下后向顧客介紹發(fā)型師讓顧客熟悉我們?cè)黾狱c(diǎn)單率。
    7、員工站位接打電話一次10元。如有緊急情況叫同事幫忙站。
    8、上班時(shí)間離開工作區(qū)不得超過10分鐘,超過須提前申請(qǐng)(打電話、去超市、廁所)避免找不到人。
    1、無關(guān)人員不得進(jìn)入前臺(tái)一次50元。
    2、支用產(chǎn)品必須通過前臺(tái)私自用新產(chǎn)品一次20元。
    理發(fā)店員工管理制度篇十五
    4、保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔;
    6、理發(fā)、染(燙)發(fā)分區(qū)設(shè)置,染(燙)發(fā)區(qū)分別設(shè)置排氣通風(fēng)設(shè)施,且運(yùn)轉(zhuǎn)正常;
    7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病顧客專用的理發(fā)工具。
    美容美發(fā)、場(chǎng)所法定代表人或負(fù)責(zé)人是其場(chǎng)所衛(wèi)生管理第一責(zé)任人,對(duì)場(chǎng)所衛(wèi)生管理負(fù)全面責(zé)任。場(chǎng)所內(nèi)可設(shè)置兼職衛(wèi)生管理人員,負(fù)責(zé)人員和場(chǎng)所衛(wèi)生管理的具體工作。
    1、每天營(yíng)業(yè)之前,必須打掃、清潔地面、桌椅、門窗、墻角及工作的灰塵和蜘蛛網(wǎng),物品擺放整齊、到位,場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境干凈、整潔、舒適、明亮。
    2、每天營(yíng)業(yè)之中,工作場(chǎng)所及所有的工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,物品使用后及時(shí)歸位,地面、桌椅及工作臺(tái)上有多余的物品隨時(shí)清理。
    3、每天營(yíng)業(yè)之后,必須對(duì)地面、工作臺(tái)進(jìn)行打掃、清潔、消毒,去除灰塵、污物,及時(shí)處理廢棄物。同時(shí),用品用具進(jìn)行分類清潔、消毒。
    4、美容美發(fā)、場(chǎng)所的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)完備,空氣流向合理,保持室內(nèi)、衛(wèi)生間、地板無異味。
    5、場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)配有數(shù)量充足的毛巾(面巾)等公共用品用具,其配備的數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求。
    6、從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。每年年審合格后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作。從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病者,治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
    7、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,不留長(zhǎng)指甲,勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣。工作時(shí)應(yīng)著專用工作服裝,著裝保持整潔。
    8、從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿,不宜在工作場(chǎng)所擺放私人物品。
    (一)總則。
    美發(fā)店?duì)I業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生實(shí)行“三清潔”制度,即班前小清潔、班中隨時(shí)隨地清潔和班后大清潔,分區(qū)域負(fù)責(zé)清潔,每周大清理,每月一次大掃除、大清洗,每天小檢查,每月大檢查。
    (二)每日下班后衛(wèi)生清潔。
    1)地毯、沙發(fā)等軟設(shè)施的灰塵需經(jīng)常清潔。
    2)進(jìn)行硬地面的打掃和濕拖。
    3)茶幾、收銀臺(tái),咨詢臺(tái)、窗玻璃、燈具、天花板、收銀機(jī)、音響、掛鐘、燈光照明、飲水機(jī)、器械設(shè)備等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的所有物品都需抹塵。
    4)使?fàn)I業(yè)場(chǎng)所所有的擺設(shè)干凈、明殼、無污垢、無水跡,整潔美觀,室內(nèi)空氣清潔、干燥、無異味。
    5)做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠工作,定期噴灑藥物。
    6)如有冰箱,每月進(jìn)行徹底清理和整理,對(duì)即將過期的美發(fā)品要按規(guī)定撤換。
    7)進(jìn)行消毒柜的使用和清理。
    8)對(duì)員工更—衣室進(jìn)行紫外線消毒。
    9)部門領(lǐng)班每天必須對(duì)所管理區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有最后責(zé)任,淋水花草植物及掛圖、宣傳畫的擺放要整齊。
    10)注意個(gè)人衛(wèi)生,勤換工作服、工作鞋、襪子等。
    11)掌握紫外線燈光、消毒柜的使用方法、掌握清掃的順序、抹擦的.要求,使房間始終保持清潔,并了解怎樣使用、保養(yǎng)電器(電視機(jī)、空調(diào)。音響等)設(shè)備等。
    (三)個(gè)人衛(wèi)生。
    1)身體清潔——每天洗澡,保持身體清潔,無異味。
    2)容光煥發(fā)——注意飲食衛(wèi)生,不要在街邊小食店亂吃東西,勞逸結(jié)合,保持精神飽滿。
    3)適當(dāng)化妝——女員工需化談妝,化妝應(yīng)適當(dāng)而不夸張。
    4)頭發(fā)整潔——經(jīng)常洗發(fā),避免頭屑,保持頭發(fā)美觀。
    5)口腔清潔——每天刷牙,保持牙齒潔白,口氣清新,飯后用清水漱口,防止蛀牙。
    6)雙手整潔——勤剪指甲,經(jīng)常洗手,保持雙手衛(wèi)生。
    7)制服整齊——制服常換洗,穿著要整齊,皮鞋要經(jīng)常擦拭。
    一、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明。
    二、新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
    三、管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
    四、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他衛(wèi)生疾病的,不得參加生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
    五、當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停采取特殊的防護(hù)措施:腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
    六、從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無關(guān)的事情。
    七、對(duì)從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核,具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì):對(duì)綜合考核成績(jī)欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正;對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。
    八、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康管理培訓(xùn),并做好培訓(xùn)記錄。
    一、經(jīng)營(yíng)人員必須在接受安全法律法規(guī)和安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。
    二、定期組織管理人員、從業(yè)人員參加安全知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。
    三、培訓(xùn)對(duì)象包括安全管理人員、門店及部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員及涉及安全的相關(guān)人員。
    四、新參加工作的人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
    五、培訓(xùn)方式以集中講授與現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合,定期考核,不合格者重新培訓(xùn)學(xué)習(xí),待考試合格后再上崗。
    六、建立從業(yè)人員安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。
    一、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查和健康檔案管理制度。
    二、新參加工作的公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須事先進(jìn)行健康檢。
    查,取得健康合格證明,持證(明)上崗,并按規(guī)定定期體檢。
    三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(甲型病毒性、戊型病毒性肝炎)、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位,治愈后方可恢復(fù)原工作。
    四、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)做到從業(yè)人員“五病”調(diào)離率100%,及時(shí)向衛(wèi)生行政部門上報(bào)調(diào)離情況和應(yīng)對(duì)措施。
    五、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立“五病”調(diào)離人員登記本,做好“五病”調(diào)離記錄,無調(diào)離的,每年“零”記錄,記錄本保存三年。
    六、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位對(duì)從業(yè)人員健康體檢和健康狀況管理應(yīng)做到專人負(fù)責(zé),統(tǒng)籌管理。