2023年餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷(模板16篇)

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    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇一
    、以下
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    參考資料。
    河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院 起止年月:2010-08 ~ 2011-02
    公司性質(zhì): 民營企業(yè)所屬行業(yè):酒店/旅游
    擔(dān)任職位: 中餐服務(wù)員
    工作描述: 服從上級(jí)的工作安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作;
    按照酒店規(guī)定的'標(biāo)準(zhǔn)擺好餐臺(tái)、餐飲和餐具;
    向客人推銷酒水和菜點(diǎn),為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù);
    熟悉廂房和宴會(huì)的服務(wù)工作流程,為客人提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化得服務(wù);
    做好餐后的收尾工作,及時(shí)清理餐臺(tái),保證服務(wù)工作環(huán)節(jié)流暢。
    1,能夠熟練運(yùn)用windows操作系統(tǒng)及word、excel、access等辦公軟件;
    2,扎實(shí)的專業(yè)知識(shí),本著學(xué)以致用,實(shí)踐結(jié)合理論的思想,曾親身投入到星級(jí)酒店工作,熟悉一系列的管理系統(tǒng)和服務(wù)流程;
    3,本人誠信開朗,待人友好,勤奮務(wù)實(shí),能吃苦耐勞,盡職盡責(zé),敢于面對(duì)困難和挑戰(zhàn)。有很好的團(tuán)隊(duì)精神,協(xié)作意識(shí)及適應(yīng)能力很強(qiáng)。
    尊敬的人事部經(jīng)理:
    你好!
    我叫
    大學(xué)生個(gè)人簡歷網(wǎng)
    ,現(xiàn)在在武漢信息傳播技術(shù)學(xué)院讀印刷技術(shù) ,昨天在食堂貴公司招聘信息后,我非常想進(jìn)入你公司。
    我去年暑假在 廣州藝海公司勤工儉學(xué)兩個(gè)月,做的是服務(wù)員,現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)到好多禮貌知識(shí),由于工作投入受到老板夸獎(jiǎng)。我是一個(gè)英語愛好者,雖現(xiàn)在還沒考證書,但是我相信自己一定會(huì)拿到四級(jí)證書甚至六級(jí)。計(jì)算機(jī)已經(jīng)學(xué)四年了,一般工作方面使用的軟件都會(huì)。
    我喜歡籃球、滑冰、如毛球、上網(wǎng)、看哲理方面書籍。曾經(jīng)擔(dān)任過三年班長,現(xiàn)任社團(tuán)聯(lián)合會(huì)干事以及班里安全委員。
    貴公司身受別人愛戴,管理嚴(yán)格、民工待遇高。我真誠相加入你公司,如果那樣我會(huì)做好自己一定讓你們滿意,我會(huì)盡全力學(xué)習(xí)知識(shí)。
    懇請(qǐng)用人單位給我一次工作機(jī)會(huì)。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇二
    性別:女。
    目前所在:花都區(qū)。
    年齡:21。
    戶口所在:茂名。
    國籍:中國。
    婚姻狀況:未婚。
    民族:漢族。
    身高:154cm。
    體重:44kg。
    人才類型:在校學(xué)生。
    應(yīng)聘職位:物流專員/助理:,餐飲/娛樂服務(wù)員:
    工作年限:1。
    職稱:無職稱。
    求職類型:兼職。
    可到職日期:一個(gè)月
    月薪要求:面議。
    希望工作地區(qū):廣州,珠海,深圳。
    工作經(jīng)歷。
    思緯市場資訊有限公司。
    起止年月:20xx-11~20xx-05。
    公司性質(zhì):外商獨(dú)資。
    所屬行業(yè):外包服務(wù)。
    擔(dān)任職位:電話訪問員。
    工作描述:根據(jù)督導(dǎo)安排,打電話訪問我國幾個(gè)大城市的居民,做市場調(diào)查。
    離職原因:學(xué)習(xí)緊張。
    茂名石化迎賓大廈。
    起止年月:20xx-06~20xx-08。
    公司性質(zhì):國有企業(yè)。
    所屬行業(yè):餐飲業(yè)。
    擔(dān)任職位:服務(wù)員。
    工作描述:作為餐飲服務(wù)員,負(fù)責(zé)茶市,飯市以及婚禮,會(huì)議的有關(guān)工作。
    離職原因:上學(xué)。
    志愿者經(jīng)歷。
    廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
    起止年月:20xx-07~20xx-12。
    擔(dān)任職位:城市志愿者。
    工作描述:主要工作是坐交通協(xié)管員,指揮交通,維持秩序。
    教育背景。
    畢業(yè)院校:廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
    學(xué)歷:大專。
    獲得學(xué)位:。
    畢業(yè)日期:20xx-06
    專業(yè):水運(yùn)管理(港航物流)。
    語言能力。
    外語:英語良好。
    粵語水平:精通。
    其它外語能力:
    國語水平:精通。
    工作能力及其他專長。
    本人是一個(gè)獨(dú)立性強(qiáng),責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、為人誠懇、善于交際、積極向上的女生。在校期間我積極參與學(xué)校組織的各種活動(dòng),擔(dān)任部門副部和班干職務(wù)使我的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到了鍛煉,提高了適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力,同時(shí)也得到老師和同學(xué)們的認(rèn)可。作為20xx年的畢業(yè)生,在這樣一個(gè)競爭激烈的社會(huì)里,不僅要掌握好專業(yè)知識(shí),更加做到與社會(huì)與時(shí)代接軌。
    因此,學(xué)習(xí)之余,我注重知識(shí)與能力的平衡發(fā)展。我的座右銘是陽光照耀著氤氳的迷霧,即便風(fēng)中淋雨,也屬于心園的雨后初霽。我覺得自己心態(tài)好,敢于正對(duì)困難,因?yàn)槲颐靼仔哪Р攀亲羁膳碌臄橙?,只要付出行?dòng)總會(huì)有回報(bào)。剛踏出校門的.我談不上十分的成熟和足夠的經(jīng)驗(yàn),但我有膽識(shí)和自信心,正所謂:“是龍,就應(yīng)該去大海搏擊,是鷹,就應(yīng)該去長空翱翔?!蔽蚁矚g實(shí)踐,所以我希望找到份自己喜歡的工作,鍛煉自己。
    詳細(xì)個(gè)人自傳。
    我1990年生于家鄉(xiāng),自6歲起上學(xué)至今。在高中曾擔(dān)任記者團(tuán)采訪部部長,大學(xué)里獲得“優(yōu)秀班干部”稱號(hào),“插花比賽”二等獎(jiǎng),“優(yōu)秀心理委員”稱號(hào),“師友計(jì)劃”朋輩導(dǎo)師稱號(hào),學(xué)院“張琛獎(jiǎng)學(xué)金”等獎(jiǎng)項(xiàng)。曾擔(dān)任班級(jí)生活委員,管理班里財(cái)政,目前擔(dān)任二院心理健康部副部以及班級(jí)心理委員,負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇三
    婚姻狀況:未婚。
    籍貫:四川。
    民族:漢。
    身高:163。
    身份證號(hào)碼:
    畢業(yè)院校:
    居住地址:
    聯(lián)系電話:
    電子信箱:
    工作經(jīng)歷:
    20xx年3月至20xx年1月。
    廣東佛山xxxx商場任服務(wù)員一職。
    20xx年1月至現(xiàn)在。
    工作經(jīng)驗(yàn):
    將自己了解的產(chǎn)品真城,熱情技巧的介紹給顧客,了解顧客的心理抓住消費(fèi)者的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。熟悉公司貨物的規(guī)格、型號(hào)、貨物的存放地點(diǎn),以及后備公司所需材料。
    離職原因:
    向往一個(gè)更能發(fā)揮自己能力,更能體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神的一個(gè)團(tuán)隊(duì)。
    具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具有優(yōu)秀的語言表達(dá)能力,榮獲公司優(yōu)秀員工稱號(hào),得到公司管理人員的一致好評(píng)。
    個(gè)人信條:
    世上沒有不會(huì)進(jìn)步的人,只有不愿意進(jìn)步的人,挑戰(zhàn)才會(huì)超越,努力才會(huì)成功。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇四
    年齡:21歲。
    工作經(jīng)驗(yàn):一年以上。
    居住地:徐州。
    學(xué)歷:中專。
    應(yīng)聘職位:服務(wù)員。
    電話:e-mail:
    公司:徐州xx度假餐廳。
    行業(yè):酒店/旅游,餐飲業(yè)。
    企業(yè)性質(zhì):民營。
    職位:餐廳服務(wù)員。
    工作內(nèi)容。
    負(fù)責(zé)餐前檢查工作,并按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái),準(zhǔn)備開餐的各類用品和用具;對(duì)餐廳的設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng);保證客人在優(yōu)雅,清潔,安全的環(huán)境下就餐。
    離職原因:向往一個(gè)更能發(fā)揮自己能力,更能體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神的一個(gè)團(tuán)隊(duì)。
    可以根據(jù)菜單和酒水單,向賓客進(jìn)行積極且有技巧的推銷,及時(shí)征詢賓客意見和建議,盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時(shí)將客人意見填寫在客情表上反映給領(lǐng)班。
    熟悉餐廳服務(wù)操作流程,給客人提供最好的服務(wù),并且能做到酒店餐飲服務(wù)員儀容儀表要求,個(gè)人形象良好,身高170cm體重58kg符合崗位要求。另外具有食品衛(wèi)生,防火,事故預(yù)防方面的知識(shí),確保個(gè)人健康和清潔衛(wèi)生,在工作中,積極參加培訓(xùn),使得個(gè)人服務(wù)技巧技能和綜合業(yè)務(wù)知識(shí)有不錯(cuò)的表現(xiàn)。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇五
    姓名:
    性別:女。
    民族:漢族。
    出生年月:1988年1月15日。
    婚姻狀況:未婚。
    身高:158cm。
    體重:45kg。
    戶籍:重慶重慶市。
    現(xiàn)所在地:四川達(dá)州。
    畢業(yè)學(xué)校:達(dá)州巨全雙語學(xué)校。
    學(xué)歷:高中。
    專業(yè)名稱:會(huì)計(jì)電算化。
    畢業(yè)年份:5年。
    工作年限:一年以內(nèi)。
    教育/培訓(xùn)。
    20xx年9月-20xx年7月達(dá)州巨全雙語學(xué)校高中。
    工作經(jīng)歷。
    達(dá)州鑫麗都商務(wù)酒店。
    20xx年9月-20xx年3月。
    企業(yè)性質(zhì):私營企業(yè)。
    行業(yè)類別:餐飲、娛樂、酒店。
    擔(dān)任職位:其他類-其它相關(guān)職位。
    工作描述:
    1對(duì)顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語.
    2、收銀員在上班前應(yīng)先作好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。預(yù)備好零鈔,以便找數(shù);檢查使用的收銀機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。
    3、準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收款單據(jù)、發(fā)票;及時(shí)、快捷收妥客人消費(fèi)款;在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、漏收;對(duì)各種鈔票必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)?收到偽鈔自賠。
    4、每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短。出現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào),按公司財(cái)務(wù)規(guī)定長款入公司帳,短款當(dāng)事人自賠。
    5、按公司外匯兌換率收取外幣,不得套取外幣,也不得自兌外幣。
    6、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符,認(rèn)真填寫營業(yè)報(bào)表,字跡清晰,不得涂改,連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對(duì)后,交審核員審核對(duì)帳后轉(zhuǎn)交會(huì)計(jì)簽收作帳,現(xiàn)金、票據(jù)等款項(xiàng)交出納、營業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收??腿诵枰l(fā)票要進(jìn)行凳記,主管級(jí)簽名才有效。
    6、備用周轉(zhuǎn)金即時(shí)收銀錢,必須天天核對(duì),專人保管如有遺失自賠,絕對(duì)不得以白條抵庫私自挪用。
    7、一切營業(yè)收入現(xiàn)金,不準(zhǔn)亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)(必須書面簽名,可在總經(jīng)理電話同意后補(bǔ)簽),不得在營業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個(gè)人。
    技能專長。
    語言能力:
    計(jì)算機(jī)能力:
    技能專長:
    求職意向。
    求職類型:全職。
    希望職位:賓館飯店/餐飲旅游類。
    職位名稱:收銀員;服務(wù)員;營業(yè)員。
    希望地區(qū):四川達(dá)州;。
    待遇要求:1500元/月可面議;不需要提供住房。
    到職時(shí)間:可隨時(shí)到崗。
    其他資料。
    自我評(píng)價(jià):本人性格熱情開朗,待人友好,為人誠實(shí)謙虛。工作勤奮,認(rèn)真負(fù)責(zé),能吃苦耐勞,盡職盡責(zé),有耐心。具有親和力,平易近人,善于與人溝通。
    發(fā)展方向:先做收銀才有上升的發(fā)展機(jī)會(huì)。
    其他要求:
    聯(lián)系方式。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇六
    戶口所在:東莞。
    國籍:中國。
    婚姻狀況:未婚。
    民族:
    培訓(xùn)認(rèn)證:未參加。
    身高:172cm。
    誠信徽章:未申請(qǐng)。
    體重:60kg。
    人才測評(píng):未測評(píng)。
    我的特長:
    求職意向。
    人才類型:普通求職。
    應(yīng)聘職位:其它類:
    工作年限:3。
    職稱:中級(jí)。
    求職類型:兼職。
    可到職日期:隨時(shí)
    月薪要求:面議。
    希望工作地區(qū):東莞,,。
    工作經(jīng)歷。
    天母藍(lán)鳥咖啡館。
    公司性質(zhì):私營企業(yè)。
    所屬行業(yè):餐飲業(yè)。
    擔(dān)任職位:服務(wù)生。
    工作描述:
    離職原因:
    教育背景文。
    畢業(yè)院校:東莞理工學(xué)校。
    最高學(xué)歷:大專。
    獲得學(xué)位:。
    專業(yè)一:數(shù)控。
    專業(yè)二:
    起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號(hào)。
    語言能力。
    外語:其他一般。
    粵語水平:精通。
    其它外語能力:
    國語水平:精通。
    工作能力及其他專長。
    本人具有扎實(shí)的數(shù)控方面的知識(shí);來自農(nóng)村的我從小就培養(yǎng)了能吃苦耐勞的精神;具有團(tuán)隊(duì)合作精神,做事細(xì)致有主見,能吃苦;性格開朗樂觀,積極上進(jìn);有較強(qiáng)組織能力,適應(yīng)能力強(qiáng);這一切將會(huì)在我新的工作中得到一個(gè)完美的呈現(xiàn)。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇七
    工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),態(tài)度明確。有一定的組織能力以及交際協(xié)調(diào)能力。曾參加多次社會(huì)實(shí)踐,做好理論與實(shí)踐相結(jié)合并不斷積累社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。考取計(jì)算機(jī)一級(jí)并取得合格證書;普通話水平二級(jí)甲等。三年的大學(xué)生涯,讓我的組織協(xié)調(diào)能力、管理能力、應(yīng)變能力等大大提升,使我具備良好的心理素質(zhì),讓我在競爭中擁有更大的優(yōu)勢,讓我在人生事業(yè)中走得更高更遠(yuǎn)。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇八
    婚姻狀況:未婚民族:
    誠信徽章:未申請(qǐng)身高:165cm。
    人才測評(píng):未測評(píng)體重:
    人才類型:應(yīng)屆畢業(yè)生。
    應(yīng)聘職位:采購員/助理,外貿(mào)跟單/跟單助理。
    工作年限:5職稱:
    求職類型:實(shí)習(xí)可到職日期:隨時(shí)
    月薪要求:面議希望工作地區(qū):白云區(qū),荔灣區(qū),。
    工作經(jīng)歷。
    鱷魚起止年月:20xx-06~20xx-08。
    公司性質(zhì):所屬行業(yè):
    擔(dān)任職位:導(dǎo)購。
    工作描述:熱忱地幫助客人找到最滿意的服裝。
    離職原因:
    九龍?zhí)浦形鞑蛷d起止年月:20xx-06~20xx-08。
    公司性質(zhì):所屬行業(yè):
    擔(dān)任職位:服務(wù)員。
    工作描述:本著客人至上的原則,微笑著提供最好的服務(wù)。
    畢業(yè)院校:南昌大學(xué)共青學(xué)院。
    最高學(xué)歷:大專獲得學(xué)位:畢業(yè)日期:20xx-06
    專業(yè)一:商務(wù)英語專業(yè)二:
    起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號(hào)。
    外語:英語良好粵語水平:
    其它外語能力:
    國語水平:優(yōu)秀。
    工作能力及其他專長。
    詳細(xì)個(gè)人自傳。
    本人性格開朗、善于交際、工作認(rèn)真、吃苦耐勞、擁有較強(qiáng)的溝通能力和適應(yīng)能力、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。經(jīng)驗(yàn)是積累出來的,希望貴公司能給我一個(gè)展現(xiàn)的平臺(tái)。相信通過我的努力會(huì)把工作做得最好。祝:貴公司蒸蒸日上。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇九
    姓名:
    性別:女。
    婚姻狀況:未婚。
    戶籍:湖南衡陽。
    現(xiàn)所在地:廣東。
    身高:165cm。
    體重:45kg。
    民族:漢族。
    工作經(jīng)驗(yàn):4年5月。
    意向崗位:文員前臺(tái)禮儀銷售代表銷售主管銷售助理。
    工作性質(zhì):不限。
    發(fā)展方向:在未來的工作中,我將充分的利用自己的所學(xué),以充沛的精力,不斷,刻苦鉆研的精神來努力工作,穩(wěn)定地提高自己的工作能力,與公司同步發(fā)展。
    要求地區(qū):
    月薪要求:面議。
    食宿要求:
    職稱:計(jì)算機(jī)級(jí)別:中級(jí)計(jì)算機(jī)能力:能熟練操作辦公室自動(dòng)化系統(tǒng)興趣/愛好:其它能力:
    【廣州xxxxxxxxx公司】。
    職位名稱:銷售員。
    公司行業(yè):快速消費(fèi)品(食品·飲料·日化·煙酒等)。
    公司性質(zhì):私營企業(yè)。
    公司規(guī)模:100—499人。
    公司描述:
    工作描述:參加公司每個(gè)月在各個(gè)城市的產(chǎn)品展銷會(huì),布置展位。銷售公司的產(chǎn)品,展會(huì)之后發(fā)展和鞏固銷售網(wǎng)絡(luò)。
    【中域xxxxxxxxx訊】。
    職位名稱:營業(yè)員、收銀員、倉管、客戶服務(wù)員、采購員。
    公司行業(yè):通訊·電信·增值服務(wù)。
    公司性質(zhì):私營企業(yè)。
    公司規(guī)模:
    公司描述:
    工作描述:營業(yè)員:手機(jī)的銷售、手機(jī)零配件的銷售等客戶服務(wù)員:負(fù)責(zé)處理營業(yè)廳發(fā)生的各類投訴采購員:根據(jù)市場與公司的營業(yè)狀況做好每月每周的采購計(jì)劃,與經(jīng)銷產(chǎn)品相關(guān)的廠家代理資質(zhì)、培訓(xùn)計(jì)劃、促銷政策、獎(jiǎng)勵(lì)、返點(diǎn)、廠家資源、價(jià)格調(diào)整的溝通。對(duì)公司的貨品進(jìn)行合理的調(diào)配與管理。積極配合采購經(jīng)理的工作。
    【湛江xxxxxxxxx酒店】。
    職位名稱:前臺(tái)客戶服務(wù)員。
    公司行業(yè):旅游·酒店·餐飲。
    公司性質(zhì):
    公司規(guī)模:
    公司描述:
    工作描述:
    1、負(fù)責(zé)前臺(tái)服務(wù)熱線的接聽和電話轉(zhuǎn)接,做好來電咨詢工作,重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員。
    2、負(fù)責(zé)來訪客戶的接待、基本咨詢和引見。
    4、負(fù)責(zé)公司前臺(tái)或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈;
    5、接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
    有很好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,能夠快速進(jìn)入團(tuán)隊(duì)角色,配合團(tuán)隊(duì)完成目標(biāo);熟悉掌握的知識(shí),熱情、細(xì)心、責(zé)任心、果敢、勤奮對(duì)生活對(duì)工作充滿熱情:能夠負(fù)責(zé)、主動(dòng)、高效地完成工作;對(duì)工作態(tài)度執(zhí)著,適應(yīng)能力較強(qiáng),對(duì)新事物上手比較快。勤奮好學(xué)、勇于迎接新挑戰(zhàn)。
    已經(jīng)有3年的銷售經(jīng)驗(yàn),在已往的工作中掌握善于與客人溝通,給予客人一個(gè)開心,滿意的服務(wù)。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇十
    姓名:
    性別:女。
    目前所在:花都區(qū)。
    年齡:21。
    戶口所在:茂名。
    國籍:中國。
    婚姻狀況:未婚。
    民族:漢族。
    身高:154cm。
    體重:44kg。
    人才類型:在校學(xué)生。
    應(yīng)聘職位:物流專員/助理:,餐飲/娛樂服務(wù)員:
    工作年限:1職稱:無職稱。
    求職類型:兼職可到職日期:一個(gè)月
    月薪要求:面議希望工作地區(qū):廣州,珠海,深圳。
    工作經(jīng)歷。
    思緯市場資訊有限公司起止年月:20xx-11~20xx-05。
    公司性質(zhì):外商獨(dú)資所屬行業(yè):外包服務(wù)。
    擔(dān)任職位:電話訪問員。
    工作描述:根據(jù)督導(dǎo)安排,打電話訪問我國幾個(gè)大城市的居民,做市場調(diào)查。
    離職原因:學(xué)習(xí)緊張。
    茂名石化迎賓大廈起止年月:20xx-06~20xx-08。
    公司性質(zhì):國有企業(yè)所屬行業(yè):餐飲業(yè)。
    擔(dān)任職位:服務(wù)員。
    工作描述:作為餐飲服務(wù)員,負(fù)責(zé)茶市,飯市以及婚禮,會(huì)議的有關(guān)工作。
    離職原因:上學(xué)。
    志愿者經(jīng)歷。
    廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院起止年月:20xx-07~20xx-12。
    擔(dān)任職位:城市志愿者。
    工作描述:主要工作是坐交通協(xié)管員,指揮交通,維持秩序。
    教育背景。
    畢業(yè)院校:廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
    最高學(xué)歷:大專獲得學(xué)位:畢業(yè)日期:20xx-06
    專業(yè)一:水運(yùn)管理(港航物流)專業(yè)二:
    起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號(hào)。
    語言能力。
    外語:英語良好粵語水平:精通。
    其它外語能力:
    國語水平:精通。
    工作能力及其他專長。
    本人是一個(gè)獨(dú)立性強(qiáng),責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、為人誠懇、善于交際、積極向上的女生。在校期間我積極參與學(xué)校組織的各種活動(dòng),擔(dān)任部門副部和班干職務(wù)使我的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到了鍛煉,提高了適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力,同時(shí)也得到老師和同學(xué)們的認(rèn)可。作為20xx年的畢業(yè)生,在這樣一個(gè)競爭激烈的社會(huì)里,不僅要掌握好專業(yè)知識(shí),更加做到與社會(huì)與時(shí)代接軌。因此,學(xué)習(xí)之余,我注重知識(shí)與能力的平衡發(fā)展。我的座右銘是陽光照耀著氤氳的迷霧,即便風(fēng)中淋雨,也屬于心園的雨后初霽。我覺得自己心態(tài)好,敢于正對(duì)困難,因?yàn)槲颐靼仔哪Р攀亲羁膳碌臄橙?,只要付出行?dòng)總會(huì)有回報(bào)。剛踏出校門的我談不上十分的成熟和足夠的經(jīng)驗(yàn),但我有膽識(shí)和自信心,正所謂:“是龍,就應(yīng)該去大海搏擊,是鷹,就應(yīng)該去長空翱翔?!蔽蚁矚g實(shí)踐,所以我希望找到份自己喜歡的工作,鍛煉自己。
    詳細(xì)個(gè)人自傳。
    我1990年生于家鄉(xiāng),自6歲起上學(xué)至今。在高中曾擔(dān)任記者團(tuán)采訪部部長,大學(xué)里獲得“優(yōu)秀班干部”稱號(hào),“插花比賽”二等獎(jiǎng),“優(yōu)秀心理委員”稱號(hào),“師友計(jì)劃”朋輩導(dǎo)師稱號(hào),學(xué)院“張琛獎(jiǎng)學(xué)金”等獎(jiǎng)項(xiàng)。曾擔(dān)任班級(jí)生活委員,管理班里財(cái)政,目前擔(dān)任二院心理健康部副部以及班級(jí)心理委員,負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇十一
    戶口所在: 貴州 國籍: 中國
    婚姻狀況: 未婚 民族: 布依族
    身高: 170 cm 體重: 62 kg
    人才類型: 在校學(xué)生
    應(yīng)聘職位: 其它類
    工作年限: 0 職稱: 高級(jí)
    求職類型: 兼職 可到職日期: 隨時(shí)
    月薪要求: 2000~2499元 希望工作地區(qū): 廣州,天河區(qū),蘿崗區(qū)
    工作經(jīng)歷
    公司性質(zhì): 國有企業(yè)所屬行業(yè):石油/化工/礦產(chǎn)/地質(zhì)
    擔(dān)任職位: 質(zhì)檢
    工作描述: 材料組分配比檢測
    離職原因: 實(shí)習(xí)
    公司性質(zhì): 私營企業(yè)所屬行業(yè):中介服務(wù)(公證,代理,信息服務(wù))
    擔(dān)任職位: 服務(wù)員
    工作描述: 餐廳服務(wù)員
    離職原因: 寒假工
    畢業(yè)院校: 西北民族大學(xué)
    專 業(yè) 一: 高分子材料與工程
    起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書 證書編號(hào)
    語言能力
    外語: 英語良好 粵語水平: 較差
    其它外語能力:
    國語水平: 優(yōu)秀
    工作能力及其他專長
    首先誠實(shí)守信,敬業(yè)愛業(yè)。其次有良好的人際溝通能力,工作認(rèn)真,善于總結(jié),有創(chuàng)新精神并且有耐力。再次在學(xué)校擔(dān)任過創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地干事,參與過趙連彪教授的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。我其他的`愛好是運(yùn)動(dòng)、繪畫、唱歌??傊艺J(rèn)為我是愛學(xué)習(xí),具有進(jìn)取心,踏實(shí)和有責(zé)任感的人。
    我從小就是有叛逆心的人,希望獲得更多的關(guān)注。也是一個(gè)不服輸?shù)哪猩灾敝炼己軆?yōu)秀。我大學(xué)四年收獲的不僅僅是知識(shí),還有適應(yīng),適應(yīng)人與人的處事方式,適應(yīng)小社會(huì)里的生活,處理好自己的人際關(guān)系。同時(shí)也想跟上社會(huì)的步伐,不想慢來,在課堂和實(shí)驗(yàn)室之余,想獲得更多的知識(shí),所以我最喜歡的就是讀書館。我誠實(shí),善良,有耐力。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇十二
    性別:女。
    目前所在:花都區(qū)。
    年齡:21。
    戶口所在:茂名。
    國籍:中國。
    婚姻狀況:未婚。
    民族:漢族。
    身高:154cm。
    體重:44kg。
    人才類型:在校學(xué)生。
    應(yīng)聘職位:物流專員/助理:,餐飲/娛樂服務(wù)員:
    工作年限:1。
    職稱:無職稱。
    求職類型:兼職。
    可到職日期:一個(gè)月
    月薪要求:面議。
    希望工作地區(qū):廣州,珠海,深圳。
    思緯市場資訊有限公司。
    起止年月:20xx—11~20xx—05。
    公司性質(zhì):外商獨(dú)資。
    所屬行業(yè):外包服務(wù)。
    擔(dān)任職位:電話訪問員。
    工作描述:根據(jù)督導(dǎo)安排,打電話訪問我國幾個(gè)大城市的居民,做市場調(diào)查。
    離職原因:學(xué)習(xí)緊張。
    茂名石化迎賓大廈。
    起止年月:20xx—06~20xx—08。
    公司性質(zhì):國有企業(yè)。
    所屬行業(yè):餐飲業(yè)。
    擔(dān)任職位:服務(wù)員。
    工作描述:作為餐飲服務(wù)員,負(fù)責(zé)茶市,飯市以及婚禮,會(huì)議的有關(guān)工作。
    離職原因:上學(xué)。
    廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
    起止年月:20xx—07~20xx—12。
    擔(dān)任職位:城市志愿者。
    工作描述:主要工作是坐交通協(xié)管員,指揮交通,維持秩序。
    畢業(yè)院校:廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
    最高學(xué)歷:大專。
    獲得學(xué)位:xxx。
    畢業(yè)日期:20xx—06
    專業(yè):水運(yùn)管理(港航物流)。
    外語:英語:良好。
    粵語水平:精通。
    其它外語能力:xxx。
    國語水平:精通。
    本人是一個(gè)獨(dú)立性強(qiáng),責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、為人誠懇、善于交際、積極向上的女生。在校期間我積極參與學(xué)校組織的各種活動(dòng),擔(dān)任部門副部和班干職務(wù)使我的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到了鍛煉,提高了適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力,同時(shí)也得到老師和同學(xué)們的認(rèn)可。作為20xx年的畢業(yè)生,在這樣一個(gè)競爭激烈的社會(huì)里,不僅要掌握好專業(yè)知識(shí),更加做到與社會(huì)與時(shí)代接軌。
    因此,學(xué)習(xí)之余,我注重知識(shí)與能力的平衡發(fā)展。我的座右銘是陽光照耀著氤氳的迷霧,即便風(fēng)中淋雨,也屬于心園的雨后初霽。我覺得自己心態(tài)好,敢于正對(duì)困難,因?yàn)槲颐靼仔哪Р攀亲羁膳碌臄橙?,只要付出行?dòng)總會(huì)有回報(bào)。剛踏出校門的我談不上十分的成熟和足夠的經(jīng)驗(yàn),但我有膽識(shí)和自信心,正所謂:“是龍,就應(yīng)該去大海搏擊,是鷹,就應(yīng)該去長空翱翔。”我喜歡實(shí)踐,所以我希望找到份自己喜歡的工作,鍛煉自己。
    我1990年生于家鄉(xiāng),自6歲起上學(xué)至今。在高中曾擔(dān)任記者團(tuán)采訪部部長,大學(xué)里獲得“優(yōu)秀班干部”稱號(hào),“插花比賽”二等獎(jiǎng),“優(yōu)秀心理委員”稱號(hào),“師友計(jì)劃”朋輩導(dǎo)師稱號(hào),學(xué)院“張琛獎(jiǎng)學(xué)金”等獎(jiǎng)項(xiàng)。曾擔(dān)任班級(jí)生活委員,管理班里財(cái)政,目前擔(dān)任二院心理健康部副部以及班級(jí)心理委員,負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇十三
    性別:女
    民族:漢族
    政治面貌:團(tuán)員
    出生日期:1986年09月
    戶口:安徽
    婚姻狀況:未婚
    學(xué)歷:初中
    畢業(yè)院校:安徽界首五中
    畢業(yè)時(shí)間:20xx年07月
    所學(xué)專業(yè):酒店管理
    外語水平:英語(一般)
    電腦水平:一般
    工作年限:4年
    聯(lián)系方式:15999999999
    求職意向
    工作類型:全職
    單位性質(zhì):不限
    期望行業(yè):服務(wù)業(yè)、旅游、酒店、餐飲服務(wù)、紡織品業(yè)(服飾鞋帽、家紡用品、皮具)
    期望職位:業(yè)務(wù)拓展專員/助理、銷售代表、娛樂/餐飲管理、美容導(dǎo)師
    工作地點(diǎn):杭州市
    期望月薪:不限/面議
    教育經(jīng)歷
    93年9月-7月界首市程堂小學(xué)
    98年9月-6月安徽界首五中
    5月-08年5月杭州黃埔企業(yè)軍校軍事化管理
    培訓(xùn)經(jīng)歷
    從3月份-08年年底在新世界國際大酒店接受過各種相關(guān)技能培訓(xùn)(管理),
    08年5月-08年5月杭州黃埔企業(yè)軍校軍事化管理
    工作經(jīng)驗(yàn)
    20xx年3月-20xx年11月臺(tái)州溫嶺新世界國際大酒店西餐廳主管
    主要負(fù)責(zé)酒店會(huì)議室和自助早餐,西餐廳員工管理和旅游團(tuán)接待
    20xx年11月-20xx年1月學(xué)過幾天美容知識(shí)
    專業(yè)技能
    酒店餐飲擺臺(tái)
    工作業(yè)績
    獲得由溫領(lǐng)市新世界大酒店舉辦的餐飲行業(yè)技能比賽第一名
    自我評(píng)價(jià)
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇十四
    餐廳服務(wù)員的儀表與舉止,不僅反映一個(gè)餐廳的精神面貌,而且還體現(xiàn)了這個(gè)餐廳服務(wù)人員的基本素質(zhì)。餐飲業(yè)的服務(wù)禮儀是服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度的直接表現(xiàn),其中餐廳服務(wù)水平更是餐飲業(yè)服務(wù)水平的縮影,講究禮儀更為重要。加強(qiáng)對(duì)餐廳服務(wù)人員儀表與舉止嚴(yán)格訓(xùn)練和要求,是十分必要的。
    人的禮儀風(fēng)度不單純是穿著昂貴的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的,禮儀是人際交往中文明禮貌的表現(xiàn),也是社會(huì)文化和行為規(guī)范的一個(gè)重要方面。作為一名服務(wù)人員,講求禮儀風(fēng)度直接能夠體現(xiàn)出一個(gè)餐廳的整體素質(zhì)。
    一、我們很需要講求禮儀風(fēng)度。在現(xiàn)實(shí)生活中,我們經(jīng)常會(huì)看到有些人的外在和整體的表現(xiàn)不太好,甚至很糟糕,這就是禮儀風(fēng)度的問題。如有的人衣冠不整,萎靡不振;有的人坐沒坐相,站沒站相;有的人一張嘴就是粗話、臟話,一吸煙就隨地彈煙灰,遇事大驚小怪,吵吵嚷嚷,毫無顧忌對(duì)別人的干擾……諸如此類的現(xiàn)象都是不講求禮儀和風(fēng)度的表現(xiàn)。
    二、應(yīng)注意自己的儀表儀態(tài)。愛美之心,人皆有之,講求儀表儀容的美,并不是“臭美”,而是一種文明禮儀。整潔、新穎、美麗、大方的形象既合乎人們的審美,又適應(yīng)交際的需要,同時(shí)又體現(xiàn)了對(duì)他人和社會(huì)的尊重。那些西裝亂穿,領(lǐng)帶歪斜,隨口吐痰,大呼小叫,指手畫腳的丑態(tài)惡習(xí),是缺乏文化教養(yǎng)體現(xiàn),也是不尊重自己和他人的表現(xiàn)。
    三、講求儀表之美,學(xué)點(diǎn)穿著的美學(xué)也是個(gè)重點(diǎn)。人們?cè)诖H戚、會(huì)朋友和歡度年節(jié)假日,總要穿戴打扮的新鮮漂亮。盡管這個(gè)道理顯而易見,但仍有許多人沒有自覺地把講求服裝的美作為一種交際的意識(shí)和禮儀。人的穿著打扮一定要兼顧具體的時(shí)間、場合和目的,其中也自然包含有交往的對(duì)象了,絕不可以一味地“跟著感覺走”,不講章法。
    儀容、儀表是指人的外表和容貌。講究儀容、儀表體現(xiàn)了對(duì)他人、對(duì)社會(huì)的尊重,表現(xiàn)出了一個(gè)人的精神狀態(tài)和文明程度,也表現(xiàn)了服務(wù)人員對(duì)工作的熱愛和對(duì)客人的熱情。
    2.頭發(fā)——不得留造型怪異的發(fā)式,梳理整齊,保持干凈。男服務(wù)員頭發(fā)不可過長,以齊發(fā)際限。
    要求前發(fā)不遮額,側(cè)發(fā)不遮耳,后發(fā)不掃衣領(lǐng),不可留長鬢角。女服務(wù)員頭發(fā)不宜過長,最長齊肩胛骨,需盤起或使用發(fā)卡。
    3.面部——女服務(wù)員面部應(yīng)化淡妝,口紅淡薄,不宜濃妝艷抹,保持樸素優(yōu)雅的外表,給人以自然美感。男服務(wù)員不得留胡須,要求每日必刮。
    4.手和指甲——指甲不宜過長,要常修理、清潔,服務(wù)前應(yīng)將手洗干凈并消毒。女服務(wù)員可涂無色指甲油,不宜再使用其他裝飾品。
    5.香水——以淡雅清香為主,切記使用濃郁刺鼻的香水。
    6.裝飾品——不佩戴不方便工作(如耳飾、手鏈等)的飾物,不佩戴戒指等容易藏污納垢、不利衛(wèi)生的飾物,結(jié)婚戒指除外。為使客人得到精神上的滿足,因此在飾物的佩戴上不宜超過客人。
    7.服裝——冬裝、夏裝各兩套,勤洗勤換。上衣不宜太短,以免彎腰時(shí)露出腰帶。襯衣要熨平整,特別注意領(lǐng)子、袖口及衣扣處,不能有皺紋、破損,顏色最好為白色。不要讓汗水、油漬、污漬出現(xiàn)在襯衣上,必須扣好衣扣,不許敞開。
    鞋襪要每天更換,要經(jīng)常檫皮鞋以保持鞋面光亮,鞋襪以黑色為宜,不宜使用指定以外的顏色、款式。女服務(wù)員不論冬、夏裝都該是衣裙,不應(yīng)是衣褲,不許光腳,必須穿長筒肉色絲襪,不許穿黑色絲襪。穿黑色皮鞋或補(bǔ)鞋。穿襯衣時(shí)頸部要有裝飾,頸不宜外露。主管、領(lǐng)班必須穿黑色西裝。
    8.個(gè)人衛(wèi)生——保持整體清潔,包括頭發(fā)、皮膚、牙齒、手指等處??谇磺逍聼o異味(不吃洋蔥、大蒜、榴蓮等氣味濃重的'食品),經(jīng)常漱口。勤理發(fā)、洗頭、修面、洗澡、更衣,勤剪指甲,勤洗手等。
    站立服務(wù)是餐廳服務(wù)員的基本功之一?!罢救缢伞笔钦f人的站立姿勢要像青松一般端莊挺拔。站姿的基本要求是:站正,自然親切,穩(wěn)重。其具體要領(lǐng):上身正直,頭正目平,面帶微笑,微收下頜,肩平胸挺,直腰收腹,兩臂自然下垂,兩腿相靠直立,肌肉略有收縮感。站立時(shí),切忌東倒西歪,聳肩勾背,懶洋洋地倚靠,這不僅給人以缺乏自信感,而且有失儀表的端重。
    女子站立時(shí),雙腳呈v字形,雙膝和腳后跟要靠緊,張開的距離約為20~25cm。穿禮服或旗袍時(shí),不要雙腳并列,要讓兩腳之間相距5cm,以一只腳為重心。男子站立時(shí),雙腳與肩同寬,上體保持正直,不可把腳叉開很大。站立時(shí)禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。
    禮貌的站姿,給人以舒展俊美、積極向上的好印象。正確的站姿站功是餐廳服務(wù)員必備的專業(yè)素質(zhì)。餐廳服務(wù)員上崗時(shí),站姿一定要規(guī)范,特別是隆重、熱烈、莊重的場合,更要一絲不茍地站好。
    要求是“行如風(fēng)”。即走起路來要輕而穩(wěn),像春風(fēng)一樣輕盈,從容穩(wěn)健。走姿的基本要求是:挺起胸,抬起頭,兩眼平視,步度和步位要合乎標(biāo)準(zhǔn)。走路不要低頭,后仰,切忌里八字或外八字。走路要用腰力,具有韻律感。男士行走,兩腳跟交替前進(jìn),兩腳尖稍外展。走在一條直線上。
    賓客未離去,餐廳服務(wù)員不得離崗,不得提前撤臺(tái)或清理現(xiàn)場。對(duì)老弱病殘客人應(yīng)在用餐上提供必要的方便。
    女子兩腳都要踏在一條直線上,稱“一字步”,以顯優(yōu)美。
    步度是指跨步時(shí)兩腳間的距離,標(biāo)準(zhǔn)的步度是本人的一腳之長,女士穿裙裝或旗袍配高跟鞋時(shí),步度可略小些。
    操作姿勢是指餐廳服務(wù)員在工作中的具體動(dòng)作表現(xiàn)。培養(yǎng)餐廳服務(wù)員優(yōu)美的服務(wù)姿態(tài),是提高服務(wù)質(zhì)量的需要,同時(shí),也是反映餐廳服務(wù)員高雅氣質(zhì)的外在表現(xiàn)。因此,餐廳服務(wù)員在工作中要嚴(yán)格遵守以下禮儀規(guī)范。
    1.必須按規(guī)定著裝上崗,佩戴標(biāo)志,服裝平整,紐扣系齊;不得卷褲腳,不準(zhǔn)穿背心、短褲、拖鞋上崗。要容貌整潔,儀表儀容大方端莊。坐、立、走姿勢端正;不得把腳放在桌上或椅上,舉止要文雅。
    2.工作時(shí)不準(zhǔn)飲酒,不吃蔥、蒜等異味食品。在賓客面前不準(zhǔn)吸煙、吃東西,不要手叉腰,不可修指甲、剔牙、挖鼻、挖耳、搓泥、搔癢、抓頭、打嗝、伸懶腰、打噴嚏、打哈欠,忍不住時(shí),應(yīng)用手帕掩住口鼻,面向一旁。
    3.說話輕、走路輕、操作輕,保持餐廳安靜;不得串崗、喧嘩,不要高聲應(yīng)答。如距離較遠(yuǎn),可招手示意。
    4.為客人引位時(shí),應(yīng)掌心向上,四指并攏,大拇指張開,前臂自然上抬伸直。指示方向,應(yīng)面帶微笑,上體前傾,眼睛看著目標(biāo)方向,同時(shí)兼顧客人以示誠懇、恭敬......
    5.迎客走在前,送客走在后,遇拐彎或臺(tái)階處應(yīng)示意客人。對(duì)迎面而來的客人。應(yīng)微笑點(diǎn)頭致意,或主動(dòng)讓道,侍立一旁,讓客人先行,并說“您好!”“您請(qǐng)!”等禮貌用語,不得搶行或超越客人。
    6.取送物品或菜點(diǎn)用托盤,取低矮或落地物品,不要低頭彎腰,應(yīng)兩腳稍分,屈膝下蹲拾起,以示文雅。
    禮貌,禮儀
    是向他人敬意的一種儀式,也是表示敬意的統(tǒng)稱,待人恭敬的態(tài)度。禮是由風(fēng)俗習(xí)慣行成的禮節(jié)。貌是,面容儀表,禮貌是處理人與人之間的道德規(guī)范。禮儀是向他人敬意的一種儀式。儀表是職業(yè)人員的外表,它包括著裝打扮,容貌梳理,姿態(tài),分度,舉止行為。
    1、一不吸煙,不吃零食。
    2、二靜,工作場合保持安靜,隆重場合保持肅靜。
    3、三輕一快,操作輕,說話輕,走路輕,動(dòng)作利落,服務(wù)快。
    4、三了解,了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣,了解生活,了解特殊要求。
    5、三聲,客人來時(shí)有迎聲,客問有應(yīng)聲,客走有送聲。
    6、自尊,尊重老人,尊重婦女兒童,殘疾人。
    7、五勤,眼、口、腳、手、耳勤。
    1、先女賓后男賓
    2、先客人后主人
    3、先首長后一般
    4、先長輩后晚輩
    5、先兒童后成人
    (基本用語)謙恭、語調(diào)親切、音量適度、言辭簡潔清晰、充分體現(xiàn)主動(dòng)、熱情禮貌、周到、謙虛的態(tài)度,根據(jù)不同的對(duì)象使用語言要恰當(dāng),對(duì)內(nèi)賓使用普通話,對(duì)外賓要使用日常外語,做到客到有請(qǐng)、客問必答、客走告別。
    1、理托:將托盤擦洗干凈,在托盤上疊上潔凈的花墊和專用的盤布這樣美觀而且防滑。
    2、裝托:根據(jù)物品的形狀、重量、體積和使用的先后順序合理裝盤,一般是重、高的后派用的放在里面(側(cè)),輕的、先派用的放在外側(cè)。
    3、起托:托盤起托時(shí)你的左或右腳向前邁一步、上身前傾于桌面30度—45度左右、手貼于桌面,右手的大姆指、食指、中指協(xié)助左手將托盤拉于左手上、左手托于托盤的重心,站好、此時(shí)注意托盤的平穩(wěn)及重心的掌握。
    4、托送:托盤行走時(shí)要做到肩平、上身直、兩眼平,前方托盤不貼腹手臂、不撐腰隨著行走步行的節(jié)奏托盤可在腹前自由的擺動(dòng)、但幅度不易過大應(yīng)保持酒水、湯汁不外溢、使托盤的姿勢大方美觀、輕檢自如。
    5、托盤的操作:左手臂自然彎曲,大臂與小臂成90度掌心向上五指分開成6個(gè)支撐點(diǎn)(5個(gè)指頭和一個(gè)余際)手心是空的平托于小腹前(臍部為準(zhǔn))手指隨時(shí)根據(jù)盤中各側(cè)面重量變化而作相應(yīng)的調(diào)整保持托盤平穩(wěn)。
    1、常步:既使用平常行走的步伐,步距均勻快慢適度。
    2、快步:步幅稍快,步速應(yīng)稍快不能跑。
    3、碎步:既使用較小的步幅較快步速行近,主要用于湯類和較滑的地面。
    4、墊步:既使一只腳前進(jìn)、令一只腳便上一步的行進(jìn)步伐主要用于穿行窄的地方或靠近餐桌減速使用。
    一個(gè)企業(yè)的信譽(yù)度,不僅表現(xiàn)在“硬件”設(shè)備上,更大程度取決于企業(yè)的“軟件”,因?yàn)樗敲芏喟l(fā)點(diǎn)。因此,優(yōu)質(zhì)服務(wù)是從微笑服務(wù)開始的。
    1.微笑服務(wù)的意義
    禮貌:指人與人之間在接觸交往中,相互表示敬重和友好的行為,它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚與人們的道德品質(zhì),體現(xiàn)人們的文化層次和文明程度。禮貌是一個(gè)人接人待物的外在表現(xiàn),這種表現(xiàn)是通過儀容、儀表、儀態(tài)及語言和動(dòng)作來體現(xiàn)的。
    禮節(jié):是人們?cè)谌粘I钪?,特別是交際場合中互相問候、致意、祝愿、慰問以及給予必要的協(xié)助與照料的慣用形式,禮節(jié)是禮貌的具體體現(xiàn),如:點(diǎn)頭、致意、握手等都屬禮節(jié)的各種形式。
    禮儀:是禮節(jié)的一種形式。簡單地講,就是人們施禮的一種形式,人們?cè)谏鐣?huì)活動(dòng)中的一切行為動(dòng)作表現(xiàn),都是由一定的禮儀形式所反映出來的。
    修養(yǎng):指某一個(gè)人對(duì)一種事物的認(rèn)識(shí)水平和某種技能的養(yǎng)成。
    禮貌禮節(jié)是一個(gè)企業(yè)員工文明程度的重要標(biāo)志,是衡量一個(gè)人道德水平高低和有無教養(yǎng)的尺度。
    服務(wù)餐飲中常見的禮節(jié)有:問候禮、稱呼禮、應(yīng)答禮、操作禮、迎送禮、宴會(huì)禮、握手禮、鞠躬禮、致意禮等9種。
    1、問候禮:問候禮是服務(wù)人員對(duì)客人進(jìn)店時(shí)的一種接待禮節(jié),以問候、祝賀語言為主,問候禮在日常的使用中又分以下幾種不同的問候。
    (1)初次見面的問候??腿藙倓傔M(jìn)入餐廳時(shí)的問候,與客人初次見面,服務(wù)員應(yīng)說“先生(小姐),您好(或歡迎光臨),我是xx號(hào)服務(wù)員(我是小x),很高興能為幾位服務(wù)”。
    (2)時(shí)間性問候禮。與客人見面時(shí),要根據(jù)早、午、晚大概時(shí)間問候“早上好”、“您好”、“中午好”、“下午好”等。
    (3)對(duì)不同類型客人的問候。到餐廳用餐的客人類型很多,服務(wù)人員要根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行問候,如:對(duì)生日的客人說“祝你生日快樂”,對(duì)新婚的客人說“祝您新婚愉快”等等。
    (4)節(jié)日性問候。節(jié)日性問候一般用在節(jié)日前或節(jié)日后的問候語言,如春節(jié)、元旦(新年)、國慶節(jié)等,可問候“節(jié)日快樂”、“新年好”等。
    (5)其它問候??腿松眢w欠安時(shí)、客人醉酒、發(fā)怒都應(yīng)對(duì)客人表示關(guān)心。
    2、稱呼禮:是指日常服務(wù)中和客人打交道時(shí)所用的稱謂。
    稱呼要切合實(shí)際,如果稱呼錯(cuò)了,職務(wù)不對(duì)、姓名不對(duì),不但會(huì)使客人不悅,引起反感,甚至還會(huì)產(chǎn)生笑話和引起誤會(huì)。
    (1)一般習(xí)慣稱呼:在稱呼別人時(shí),一般稱男子為“先生”,未婚女子為“小姐”,已婚女子稱“女士”,對(duì)不了解婚姻狀況的女子稱“小姐”,或戴結(jié)婚戒指和年齡稍大的可稱“女士”。
    (2)按職位稱呼,知道職位時(shí)要稱呼其職位,如:王局長、李主任等。
    3、應(yīng)答禮:是指同客人交談時(shí)的禮節(jié)。
    (1)解答客人問題時(shí),必須保持良好的站立姿式,背不靠它物,講話語氣溫和耐心,雙目注視對(duì)方,集中精神傾聽,以示尊重。
    (2)對(duì)賓客的贊揚(yáng)、批評(píng)、指教、抱怨,也都必須有恰當(dāng)?shù)恼Z言回答,不能置之不理,否則就是一種不禮貌的行為。
    (3)服務(wù)員在為客人處理服務(wù)上的問題時(shí),語氣要婉轉(zhuǎn),如客人提出的某些問題超越了自己的權(quán)限,應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)及有關(guān)部門,禁止說一些否定語,如“不行”、“不可以”、“不知道”、“沒有辦法”等,應(yīng)回答:“對(duì)不起,我沒有權(quán)力做主,我去請(qǐng)示一下領(lǐng)導(dǎo),您看行嗎?”。
    3、操作禮:指服務(wù)人員在日常工作中的禮節(jié)。服務(wù)員的操作,在很多情況下是與賓客在同一場合、同一時(shí)間進(jìn)行的,服務(wù)員要想既做好服務(wù)工作、又不失禮,就必須注意:
    (1)服務(wù)員在日常工作中要著裝整潔,注意儀表,舉止大方,態(tài)度和藹,工作時(shí)間不準(zhǔn)大聲喧嘩,不準(zhǔn)開玩笑,不準(zhǔn)哼小曲,保持工作環(huán)境安靜。進(jìn)入房間時(shí)要敲門,敲門時(shí),不能猛敲,應(yīng)曲起手指,用指關(guān)節(jié)處有節(jié)奏地輕敲,然后再進(jìn)去,開門關(guān)門時(shí)動(dòng)作要輕,不要發(fā)出太大的響聲。
    (2)操作時(shí),如影響到客人,應(yīng)表示謙意,說:“對(duì)不起,打擾一下”或“對(duì)不起,請(qǐng)讓一下好嗎?”等。
    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇十五
    本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
    喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
    對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).
    配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。
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    餐廳服務(wù)員個(gè)人簡歷篇十六
    站姿是優(yōu)美姿態(tài)的基礎(chǔ),標(biāo)準(zhǔn)站姿要求:
    1、身體挺拔,抬頭,頭頂上懸,脖頸挺直;。
    2、微收下頜雙目平視,頭和下巴成直線,下巴和地平行;。
    3、雙肩放松,稍向下壓,雙臂自然垂于體側(cè);。
    4、脊椎、后背挺直,胸向前上方挺起;。
    5、兩腿并攏立直,膝和腳跟靠緊。
    要做到站立時(shí)三種肌肉力量相互制約:a髖部向上提,腳趾抓地,否則膝部容易彎曲;b腹肌、臀肌收縮上提,前后形成夾力,否則腰就會(huì)松下來,出現(xiàn)挺腹或撅臀的現(xiàn)象;c頭頂上懸,肩向下沉,人體有向上的感覺,不然人就沉下來缺乏力度。
    側(cè)立式站姿(男女通用)。
    1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。
    2,腳掌分開是呈v字形,腳跟靠攏,兩腿并攏立直;。
    3,雙臂放松,自然下垂于體側(cè),虎口向前,手指自然彎曲。
    前腹式站姿。
    (女性常用的站立姿勢)。
    1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。
    2,腳掌分開是呈“v”字形,腳跟靠攏,兩腿并攏立直;。
    3,雙臂放松,兩手握指交于腹前。
    (只限于女性使用的站立姿勢)。
    1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。
    3,雙臂放松,兩手握指交與腹前。
    后背式站姿(男士常用)。
    1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。
    2,兩腳分開,略窄于肩寬,兩腳平行身體立直,身體重心放在兩腳上;。
    3,兩臂肘關(guān)節(jié)自然內(nèi)收,兩手相握放在后背腰處。
    單臂式站姿(男女通用)。
    1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。
    2,選擇將兩腳打開或成丁字步站立;。
    3,左手單臂背后,右手完成例如斟酒等服務(wù)工作。
    調(diào)節(jié)式站姿(男女通用)。
    1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領(lǐng);。
    2,雙腿微微打開,身體重心偏移到左腳或右腳上,另一條腿微向前屈,腿部放松。
    餐廳服務(wù)員工作在餐廳的第一步,用禮貌語言接待賓客介紹飯菜,解答詢問,不僅有助于提高服務(wù)質(zhì)量,而且有助于擴(kuò)大語言的交際功能。所以服務(wù)員必須講究禮貌語言,做到態(tài)度從容、言詞委婉、語氣柔和。服務(wù)員要達(dá)到語言美,必須注意從以下幾個(gè)方面做起:
    (1)說話要有尊稱,聲調(diào)要平穩(wěn)。凡對(duì)就餐來賓說話,都應(yīng)用“您”等尊稱,言詞上要加“請(qǐng)”字,如“您請(qǐng)坐”,“請(qǐng)等一下”。對(duì)來賓的要求,無法滿足.應(yīng)加“對(duì)不起”等抱歉話。說話聲調(diào)要平穩(wěn)、和藹,這樣使人感到熱情。
    (2)說話要文雅、簡練、明確,不要含糊、啰嗦。文雅就是彬彬有禮;簡練,就是要簡潔、明了,一句話能說清楚,不用兩句話;明確是要交待清楚,使人能一聽就懂。
    (3)說話要委婉、熱情,不要生硬、冰冷。尤其是解釋話,態(tài)度更要熱情。
    (4)講究語言藝術(shù),說話力求語意完整,合乎語法。有時(shí),服務(wù)員本出于好意,但因?yàn)橹v話意思不完整、不合乎語法,反而會(huì)使賓客誤解,如服務(wù)員看到賓客的米飯吃完了,想給賓客添點(diǎn)飯便問:“您還要飯嗎?”這樣的話容易引起反感。如果稍加修改,說:“我再給您添點(diǎn)米飯吧”,客人聽了會(huì)覺得舒服。
    (5)與賓客講話要注意舉止表情。服務(wù)員的良好修養(yǎng),不僅寓于優(yōu)美的語言之中,而且寓于舉止和神態(tài)中,如賓客到餐廳用餐,服務(wù)員雖然說了聲“您好!請(qǐng)坐”,可是臉上不帶微笑,而且漫不經(jīng)心,這樣就會(huì)引起賓客的不滿。由此可見,不僅要用語言,還要用表情、動(dòng)作來配合。