最新酒店前臺培訓(xùn)計劃詳細完整版(5篇)

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    光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。
    酒店前臺培訓(xùn)計劃詳細完整版篇一
    14天。
    70節(jié)課時。
    前臺工作人員。
    酒店前廳概述及產(chǎn)品介紹,酒店組織機構(gòu)、各部門負責(zé)人及聯(lián)系方式等,對禮貌禮節(jié)、儀表儀容、體語的具體要求。酒店十大意識(團體、服務(wù)、服從、角色、銷售、安全、溝通與協(xié)調(diào)、預(yù)前控制、時間、效率和質(zhì)量意識)。賓客訂房: 電話預(yù)訂、更改、取消預(yù)訂。禮賓員及其他人員的站姿與微笑,拉門、拉車門動作。團隊行李的寄存和分發(fā),賓客物品遞送,委托代辦服務(wù)。辦理賓客代付款手續(xù),離店準備、散客結(jié)賬。前廳與酒店其他部門的溝通、協(xié)調(diào)、配合。抽查前一天班組工作,處理突發(fā)事件,當(dāng)日本班工作記錄。電腦操作培訓(xùn),考核,消防培訓(xùn),實地模擬操作。
    使員工了解:
    1、酒店的性質(zhì)和本崗位的工作內(nèi)容。
    2、客人是主要的,一切工作圍繞客人的需求。
    3、酒店工作是一個球隊踢球99+1=100。
    4、了解酒店前廳部的作用。
    電話預(yù)訂。
    前臺接待。
    接聽電話,回答客人問詢:
    1、振鈴三聲以內(nèi)接聽電話,講“good morning/afternoon/evening,reservation,您好!前臺?!痹儐柨腿擞惺裁磶椭?。
    2、根據(jù)客人提出的有關(guān)問題耐心回答,抓住機會向客人推銷。
    3、客人提出預(yù)訂房間,我們介紹我們房類,請客人選擇:① 仔細聆聽客人的訂房要求,問清什么時候來,什么房型迅速查詢電腦是否有客人需要的房間類型,確認后回答客人;② 如不能滿足客人要求,可建議客人提高等級,選擇折衷辦法,盡可能滿足客人需要。③ 確實不能滿足時,要致歉,并給客人推薦同等星級的酒店或建議客人改期。④ 次致歉,希望客人光臨。
    4、填寫訂房預(yù)訂單 根據(jù)訂房預(yù)訂單的每項內(nèi)容逐一登記,填完后向客人重復(fù)一遍,(誰來住,什么時間,大概住幾天,用什么房,用多少間,房價是多少,預(yù)訂人,預(yù)訂人聯(lián)系電話,保留時間,接受預(yù)訂人,接受時間,日期)核對無誤后注明訂房日期并簽名。對客人和我們的特殊預(yù)訂要求,要在備注欄內(nèi)記錄清楚;
    酒店前臺培訓(xùn)計劃詳細完整版篇二
    酒店員工面臨著從社會人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變,需要一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止,以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境,熟悉工作流程,增強對企業(yè)的認同感和歸屬感,養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色,提高工作效率和績效,特進行此次為期12天的新進前臺培訓(xùn)。
    本酒店新入職前臺服務(wù)人員。
    10人。
    1、酒店文化常識。
    2、酒店概況業(yè)務(wù)知識。
    3、前臺崗位業(yè)務(wù)知識。
    4、前臺操作流程。
    5、前臺整體實踐。
    20xx年xx月xx日xx10日的每日上午8:30——11:30和下午13:30——17:30。
    本酒店3樓培訓(xùn)室。
    本次培訓(xùn)屬于內(nèi)部培訓(xùn),無需太多開支。每天中午和晚上為培訓(xùn)者和參訓(xùn)者提供8元/餐的標準餐和飲用水,為講師發(fā)放500元/課時的津貼,預(yù)計2萬元人民幣左右。
    相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長。
    ppt講解、案例研討、師徒式講解師范、自學(xué)實踐等方式相結(jié)合。
    1、考試:接待員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個培訓(xùn)課后,由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對學(xué)員進行階段測驗。
    2、考核:體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由酒店組成考評組在培訓(xùn)點對接待員進行現(xiàn)場考核,考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式,重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神,視個人情況延長試用期或者勸退。
    1、講師、人力資源專員總結(jié)培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題及時更改培訓(xùn)教程。
    2、培訓(xùn)員工在培訓(xùn)完每一節(jié)課填寫《新員工培訓(xùn)反饋表》上報人力資源部。
    3、培訓(xùn)結(jié)束后邀請考評組人員進行培訓(xùn)效果總結(jié)。
    酒店前臺培訓(xùn)計劃詳細完整版篇三
    讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識,盡快進入崗位操作。
    試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓(xùn),逐段考核。前30天安排正常班,由主管 帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn),中間30天安排跟輪班員工,邊培訓(xùn)邊實踐;后30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。
    培訓(xùn)計劃需時30天,分三個階段完成。
    (一)前面10天:
    1、了解前臺工作職責(zé),前臺接待 員工作職責(zé)。
    2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
    3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
    4、熟記各大單位,商務(wù)客房名單。
    5、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。
    6、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。
    (二)中間10天:
    1、培訓(xùn)前臺日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。
    2、培訓(xùn)訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
    3、培訓(xùn)前臺賣房技巧。
    4、培訓(xùn)vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
    5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預(yù)定等。后10天1、培訓(xùn)更改房租程序。
    2、了解客房升級的情形及標準。
    3、入住登記程序培訓(xùn)。
    4、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。
    5、團體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。
    6、培訓(xùn)查ed房的程序。
    7、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。
    8、客用保險箱的使用程序培訓(xùn)。
    9、客房參觀及住客生日的處理。
    10、補單的跟進程序。
    11、培訓(xùn)接受客人留言,寄存物品服務(wù)的程序。
    12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。
    13、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機操作。
    14、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容。
    15、對受訓(xùn)員進行培訓(xùn)內(nèi)容考核,分為書面、上機 、實際操作。
    (三)后60天:
    1、前臺培訓(xùn)集中與前30天,后10、60天著重于實際操作。
    2、培訓(xùn)為半封閉式,可進入前臺對相關(guān)表格及設(shè)施進行熟悉,上機操作部分與后臺電腦房備份系統(tǒng)進行,由培訓(xùn)員進行演練,受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進行實際操作。
    (四)考核
    試用期內(nèi)進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應(yīng)具備的技能,90天應(yīng)達到的水平,分段考核。通過后由人力資源不進行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸退。
    酒店前臺培訓(xùn)計劃詳細完整版篇四
    本次前臺培訓(xùn)分月份進行:
    1、前臺接待的崗位職責(zé)及各班次的工作要求。
    2、前臺交班本的管理制度。
    3、前臺服務(wù)規(guī)范用語。
    4、熟記酒店協(xié)議公司名稱及新房價。
    5、加強新員工的培訓(xùn)工作。
    1、前臺接待禮儀培訓(xùn)。
    2、對客交流的措詞語氣、目光、手勢、微笑的培養(yǎng)。
    3、時間觀念的重要性。
    4、禮貌禮節(jié)。
    1、散客預(yù)訂。
    2、預(yù)訂變更及取消。
    3、散客入住。
    4、團隊入住。
    1、預(yù)訂未到。
    2、超額預(yù)訂。
    3、處理特殊訂房要求程序。
    4、加床服務(wù)。
    5、熟悉凌晨房、半天房的開房程序。
    6、如何提高登記入住的快捷方法。
    1、賓客續(xù)房程序。
    2、賓客換房程序。
    3、留言工作程序。
    4、租車、留物服務(wù)程序
    5、訂餐、訂會議室程序。
    1、vip客人的排房技巧。
    2、前廳服務(wù)vip接待要求。
    3、vip客人接待的服務(wù)程序。
    4、前臺接待vip的注意事項。
    1、熟悉飯店星級標準與星評知識。
    2、酒店星評的注意事項。
    3、熟悉前廳接待的服務(wù)質(zhì)量標準。
    4、前廳服務(wù)的情景摸擬練習(xí)。
    1、境外人員登記入住的相關(guān)知識及要求。
    2、境外人員的電腦輸單操作。
    3、外事單的填寫與上傳。。
    4、熟悉內(nèi)/外賓登記、護照知識。
    1、熟悉掌握團隊客、會議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧。
    2、淡季時排房的要求及注意事項。
    3、客房升級銷售的推銷技巧。
    1、前臺電腦操作輸單技能。
    2、報表的打印及手工報表的制作程序。
    3、客史檔案的制定。
    4、熟悉電腦知識及五筆打字。
    1、酒店基礎(chǔ)英語。
    2、酒店前臺接待英語。
    3、前臺預(yù)訂、入住等英語情景對話。
    4、接聽/掛斷電話程序。
    1、前臺問訊程序。
    2、酒店各營業(yè)點的營運知識。
    3、周邊景區(qū)知識及交通。
    酒店前臺培訓(xùn)計劃詳細完整版篇五
    增進服務(wù)意識,提高員工素質(zhì)及技能。
    酒店的前臺員工。
    知識。
    1、培訓(xùn)期間要求工裝整齊,人員整齊。
    2、培訓(xùn)期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
    3、培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。
    4、培訓(xùn)站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
    1、15分鐘:全員形體培訓(xùn):要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位
    2、15分鐘:貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。
    3、30分鐘:培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實際操作領(lǐng)位流程(其余員工繼續(xù)形體)。
    1、晚上好,歡迎光臨黃金北岸。
    2、貴賓幾位,有預(yù)定的房間嗎?
    3、貴賓您好,訂房人貴姓或手機尾號是多少?
    4、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?
    5、房間價位348元,這后不開發(fā)票278元,您看可以嗎?
    6、貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來。
    7、樓層接待貴賓幾位!
    8、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。
    9、貴賓您好,您的房間這邊請。
    10、您的房間到了,祝您玩的愉快。