精選場所管理規(guī)章制度范文(12篇)

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    現(xiàn)代社會中,科技發(fā)展迅速,給人們的生活帶來了很多便利和挑戰(zhàn)。完美的總結需要展現(xiàn)你的思考深度和自我反省的能力。以下是小編為大家搜集的總結范文,供大家參考和借鑒。
    場所管理規(guī)章制度篇一
    2、禁販、禁鐘、禁吸、禁制并舉。
    3、堅決徹底鏟除非法種植的等原植物。
    4、動員起來,打一場禁毒的人民!
    5、若不滅毒,必滅無疑。
    6、遠離真愛生活;和諧家園有你有我。
    7、吸毒是當今人類社會的公害。
    8、吸食,家破人亡;遠離,國泰民安。
    9、全民手手相攜額,共筑防毒長城。
    10、毒成癮身敗名裂,棄毒重生受人敬。
    11、遠離,關愛未來。
    12、積極行動起來參與禁毒斗爭。
    13、萬眾一心,眾志成城,禁絕。
    14、挖好自己的墳。
    15、心連心造福社會。
    16、積極行動起來,同犯罪作堅決的斗爭。
    17、開展創(chuàng)建無毒娛樂場所活動,確保一方凈土。
    18、別自認為毒禍離你很遙遠,睜大眼睛可能就在你身邊。
    19、吸毒是一種拿自己生命作賭注的死亡游戲,我們玩不起。
    20、揮別,擁抱生命!全民參與禁毒,共建共享平安!
    21、禁毒陽光下,健康白云中。
    22、加大禁毒宣傳的力度,提高全民族的禁毒意識。
    23、禁絕,造福子孫后代。
    24、是一支黑色的筆,將你五彩的人生涂成一片漆黑。
    25、陰暗角落過毒癮,陽光下面難做人。
    26、堅決抵制!
    27、生命本是有色彩的,卻讓生命變得暗淡無光。
    28、萬惡毒為首,猛于虎。
    29、全民動員禁毒防毒創(chuàng)一流文明城市。
    30、嚴禁吸食、注射,保護公民身心健康。
    31、眾志成城,共鑄利劍斬毒魔。
    32、珍愛生命,拒絕。
    33、o、消除禍害,造福子孫后代!
    34、依法禁毒,創(chuàng)造和諧社會;遠離,享受陽光生活。
    35、,生命經(jīng)不起這么搖。
    36、根除危害、振奮民族精神。
    37、金山銀山,吸毒耗光,沾染惡習,家破人亡!
    38、親情、愛情、友情皆可貴,為了幸福故,皆可拋。
    39、珍惜生命,禁絕。
    40、有毒制毒創(chuàng)無毒。
    場所管理規(guī)章制度篇二
    1.
    作息守則
    (1)
    嚴格遵守作休時間,上下班打卡簽退,不無故缺席,不擅自職守,有事請假。
    (2)
    當工作需要加班加點時應服從安排。
    (3)
    上崗前檢查個人儀容儀表,保持精神飽滿,情緒愉快。
    (4)
    不該說的不說,不該聽的不聽,不該看的不看,不做與工作無關的事。
    (5)
    上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。
    (6)
    不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。
    (7)
    不亂動客人的物品,不亂拿客人遺失拋棄的物品。
    (8)
    任何情況下不客人爭辯,不與領導同事爭辯。
    (9)
    愛護公共財產(chǎn),節(jié)約能源。
    (10)
    不依次充好,缺斤短量,不任意變動收費標準。
    (11)
    未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關消息。
    2.
    著裝儀容
    (1)
    服裝:按公司規(guī)定服裝上崗。
    (2)
    工牌:員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
    (3)
    鞋:工作時間穿指定的工作鞋,鞋面無污,不赤腳穿鞋,女肉色襪,男深色襪。
    (4)
    頭發(fā):應天天洗頭,保證無頭宵,均貼,不可蓬亂。(男不遮耳、女不披肩)。
    (5)
    面容:女員工以淡妝上崗,男員工保證隨時面部清潔。
    (6)
    手機、bp機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。
    (7)
    班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
    3.
    形體規(guī)范
    (1)
    站姿:堅持站立服務,挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右,站姿優(yōu)雅,棉帶微笑。
    (2)
    眼睛平視服務對象,不斜視客人或東張西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
    (3)
    兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
    4.
    禮節(jié)禮貌
    (1)
    熟悉掌握問候語言,主動問候客人,能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同,準確應用問候禮節(jié)。
    (2)
    熟悉掌握稱呼禮節(jié),根據(jù)客人應用不同稱呼親切和諧,盡量記住客人的姓氏、職位,以便再次遇見時準確稱呼。
    (3)
    熟悉掌握應答禮節(jié),根據(jù)場景,準確回答、反應靈敏,應對得體。
    (4)
    熟悉掌握迎送禮節(jié),根據(jù)迎接、送別,做到講究禮儀順序、禮儀形式,語言親切
    (5)
    掌握操作禮節(jié),服務操作規(guī)范,不打擾客人,禮貌大方。
    (6)
    當客人走過時,主動問好,當領導經(jīng)過主動點頭致意。
    (7)
    對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
    (8)
    尊重客人習慣習俗和動作,不評頭論足,按客人習慣和要求提供服務。
    (9)
    與客人交談時保持微笑,聲調平穩(wěn),站立直腰挺胸,姿態(tài)優(yōu)美,注重傾聽,不插嘴,精神集中,時時表示尊重。
    5.
    崗位職責(服務員)
    (1)
    熟悉本區(qū)域的設施設備,項目特點,負責本區(qū)域的接待及安排工作,為客人隨時提供有效的服務。
    (2)
    具有本區(qū)域娛樂項目的基本知識,熱情大方主動,有禮貌的接待來客,引導、安排客人入座,善于運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。
    (3)
    負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生,在主管的領導安排下,每日清潔衛(wèi)生,保持設施設備的衛(wèi)生,環(huán)境整潔,空氣清新。
    (4)
    負責場所每日所需工作物品,保證營業(yè)的需要。
    (5)
    遵守本部門的規(guī)章制度。
    (6)
    與部門和其他的部門員工緊密配合,協(xié)作完成各項工作計劃和安排。
    按公司規(guī)范內(nèi)容,對新進員工進行傳幫帶工作。
    場所管理規(guī)章制度篇三
    服裝:按公司規(guī)定服裝上崗。
    (2)
    工牌:員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
    (3)
    鞋:工作時間穿指定的工作鞋,鞋面無污,不赤腳穿鞋,女肉色襪,男深色襪。
    (4)
    頭發(fā):應天天洗頭,保證無頭屑,均貼,不可蓬亂。(男前不過眉,側不過耳,后不過領、女不披肩)。
    (5)
    面容:女員工以淡妝上崗,男員工保證隨時面部清潔。
    (6)
    手機、bp機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。
    (7)
    班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
    3、
    形體規(guī)范
    (1)
    站姿:堅持站立服務,挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右,站姿優(yōu)雅,棉帶微笑。
    (2)
    眼睛平視服務對象,不斜視客人或東張西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
    (3)
    兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
    4、
    禮節(jié)禮貌
    (1)
    熟悉掌握問候語言,主動問候客人,能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同,準確應用問候禮節(jié)。
    (2)
    熟悉掌握稱呼禮節(jié),根據(jù)客人應用不同稱呼親切和諧,盡量記住客人的姓氏、職位,以便再次遇見時準確稱呼。
    (3)
    熟悉掌握應答禮節(jié),根據(jù)場景,準確回答、反應靈敏,應對得體。
    (4)
    熟悉掌握迎送禮節(jié),根據(jù)迎接、送別,做到講究禮儀順序、禮儀形式,語言親切準確示意得體。
    (5)
    掌握操作禮節(jié),服務操作規(guī)范,不打擾客人,禮貌大方。
    (6)
    當客人走過時,主動問好,當領導經(jīng)過主動點頭致意。
    (7)
    對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
    (8)
    尊重客人習慣習俗和動作,不評頭論足,按客人習慣和要求提供服務。
    (9)
    與客人交談時保持微笑,聲調平穩(wěn),站立直腰挺胸,姿態(tài)優(yōu)美,注重傾聽,不插嘴,精神集中,時時表示尊重。
    5、
    崗位職責(服務員)
    (1)
    熟悉本區(qū)域的設施設備,項目特點,負責本區(qū)域的接待及安排工作,為客人隨時提供有效的服務。
    (2)
    具有本區(qū)域娛樂項目的基本知識,熱情大方主動,有禮貌的接待來客,引導、安排客人入座,善于運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。
    (3)
    負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生,在主管的領導安排下,每日清潔衛(wèi)生,保持設施設備的衛(wèi)生,環(huán)境整潔,空氣清新。
    (4)
    負責場所每日所需工作物品,保證營業(yè)的需要。
    (5)
    遵守本部門的規(guī)章制度。
    (6)
    與部門和其他的部門員工緊密配合,協(xié)作完成各項工作計劃和安排。
    按公司規(guī)范內(nèi)容,對新進員工進行傳幫帶工作
    場所管理規(guī)章制度篇四
    一、公共場所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求,重復使用的用品、用具使用前應洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管,一次性用品嚴禁重復使用。
    二、公共場所各類用品用具的運輸應采用密閉方式進行。
    三、公共場所的各類用品用具數(shù)量應配備足夠能供周轉用,一般應不少于滿負荷量的三倍量。
    四、公共場所的用品用具應符合《公共場所用品衛(wèi)生標準》(ws205—2001)和相應各類場所的相關衛(wèi)生要求。
    五、公共場所內(nèi)供客人用的各類食品用具必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定。
    六、公共場所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必須符合國家有關衛(wèi)生要求。
    衛(wèi)生清掃、除害衛(wèi)生制度。
    一、操作間及庫房門應設立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板;。
    二、發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它害蟲應即時殺滅;。
    三、發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生洞穴應用硬質材料進行封堵,并及時清理或合理投藥。
    從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度。
    一、從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生知識培訓,取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作。
    二、從業(yè)人員每年進行一次體檢,患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務的`工作。
    三、從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生,遵守“五四制”,即勤洗澡、勤換工作服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
    衛(wèi)生檢查評比制度。
    一、工作時杜絕不良的衛(wèi)生習慣,經(jīng)常洗手,常剪指甲,工作場所不得吸煙,違反其中一項酌情扣除獎金。
    二、每天搞好本職崗位衛(wèi)生工作,如工作區(qū)域衛(wèi)生不符合要求按情節(jié)輕重酌情扣除獎金。
    三、下班前,要及時打掃衛(wèi)生工作,如被檢查人員發(fā)現(xiàn)未做好衛(wèi)生工作,擅自下班,酌情扣除當事人獎金。
    四、各區(qū)域工作人員按照制定的衛(wèi)生制度,做好本崗位工作。由領班不定時對各區(qū)域進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題,及時指出,并限期當事人改正。
    場所管理規(guī)章制度篇五
    用電防火安全管理應符合下列要求:
    (一)采購電氣、電熱設備,應選用合格產(chǎn)品,并應符合有關安全標準的要求;
    (二)電氣線路敷設、電氣設備安裝和維修應由具備職業(yè)資格的電工操作;
    (三)不得隨意亂接電線,擅自增加用電設備;
    (四)電器設備周圍應與可燃物保持0.5m以上的間距;
    (五)對電氣線路、設備應定期檢查、檢測,嚴禁長時間超負荷運行;
    (六)營業(yè)結束時,應切斷非必要電源。
    場所管理規(guī)章制度篇六
    綜合部作為公司一個職能部門,主要負責公司行政管理、人力資源管理及后勤事務管理。本制度詳細描述了綜合部的部門職能、組織結構、崗位職責、管理規(guī)范,用于規(guī)范與指導綜合部的業(yè)務工作,是綜合部的基礎管理文件。本制度適用于公司所屬綜合部人員。
    2.1負責公司的行政管理工作,包括制度管理、環(huán)境建設、辦公用品、考勤紀律和對外接待等事宜。
    2.2負責公司的人力資源管理工作,包括員工招聘、職位管理、人事調整、績效考評、薪酬計核、員工檔案管理、員工勞動合同管理、員工培訓、員工福利和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等事宜。
    2.3負責公司的后勤事務管理,如食堂管理、車輛管理、保安管理、保潔管理等。
    3.1綜合部經(jīng)理崗位職責
    場所管理規(guī)章制度篇七
    在ktv等娛樂場所工作,因其是個服務性行業(yè),所以會有許多嚴格的規(guī)章制度來規(guī)范員工,為了使員工更加符合顧客的要求并且使服務達到顧客的滿意,以下的規(guī)范是必不可少的,員工的基本規(guī)章制度、儀容儀表、形體規(guī)范,禮節(jié)禮貌和
    崗位職責
    ,都是要樹立制度的,以下就是這幾項的基本管理制度。
    1、員工基本管理
    (1) 嚴格遵守作休時間,上下班打卡簽退,不無故缺席,不擅自職守,有事請假。
    (2) 當工作需要加班加點時應服從安排。
    (3) 上崗前檢查個人儀容儀表,保持精神飽滿,情緒愉快。
    (4) 不該說的不說,不該聽的不聽,不該看的不看,不做與工作無關的事。
    (5) 上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。
    (6) 不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。
    (7) 不亂動客人的物品,不亂拿客人遺失拋棄的物品。
    (8) 任何情況下不客人爭辯,不與領導同事爭辯。
    (9) 愛護公共財產(chǎn),節(jié)約能源。/
    (10)不依次充好,缺斤短量,不任意變動收費標準。
    (11)未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關消息。
    2、著裝儀容
    (1) 服裝:按公司規(guī)定服裝上崗。
    (2) 工牌:員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
    (3) 鞋:工作時間穿指定的工作鞋,鞋面無污,不赤腳穿鞋,女肉色襪,男深色襪。
    (4) 頭發(fā):應天天洗頭,保證無頭宵,均貼,不可蓬亂。(男不遮耳、女不披肩)。
    (5) 面容:女員工以淡妝上崗,男員工保證隨時面部清潔。
    (6) 手機、bp機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。
    (7) 班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
    3、形體規(guī)范
    (1) 站姿:堅持站立服務,挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右,站姿優(yōu)雅,棉帶微笑。
    (2) 眼睛平視服務對象,不斜視客人或東張西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
    (3) 兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
    4、禮節(jié)禮貌
    (1) 熟悉掌握
    問候語
    言,主動問候客人,能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同,準確應用問候禮節(jié)。
    (2) 熟悉掌握稱呼禮節(jié),根據(jù)客人應用不同稱呼親切和諧,盡量記住客人的姓氏、職位,以便再次遇見時準確稱呼。
    (3) 熟悉掌握應答禮節(jié),根據(jù)場景,準確回答、反應靈敏,應對得體。
    (4) 熟悉掌握迎送禮節(jié),根據(jù)迎接、送別,做到講究禮儀順序、禮儀形式,語言親切準確示意得體。
    (5) 掌握操作禮節(jié),服務操作規(guī)范,不打擾客人,禮貌大方。
    (6) 當客人走過時,主動問好,當領導經(jīng)過主動點頭致意。
    (7) 對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
    (8) 尊重客人習慣習俗和動作,不評頭論足,按客人習慣和要求提供服務。
    (9) 與客人交談時保持微笑,聲調平穩(wěn),站立直腰挺胸,姿態(tài)優(yōu)美,注重傾聽,不插嘴,精神集中,時時表示尊重。
    5、崗位職責(服務員)
    (1) 熟悉本區(qū)域的設施設備,項目特點,負責本區(qū)域的接待及安排工作,為客人隨時提供有效的服務。
    (2) 具有本區(qū)域娛樂項目的基本知識,熱情大方主動,有禮貌的接待來客,引導、安排客人入座,善于運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。
    (3) 負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生,在主管的領導安排下,每日清潔衛(wèi)生,保持設施設備的衛(wèi)生,環(huán)境整潔,空氣清新。
    (4) 負責場所每日所需工作物品,保證營業(yè)的需要。
    (5) 遵守本部門的規(guī)章制度。
    (6) 與部門和其他的部門員工緊密配合,協(xié)作完成各項
    工作計劃
    和安排。
    1、員工基本管理
    (1) 嚴格遵守作休時間,上下班打卡簽退,不無故缺席,不擅自職守,有事請假。
    (2) 當工作需要加班加點時應服從安排。
    (3) 上崗前檢查個人儀容儀表,保持精神飽滿,情緒愉快。
    (4) 不該說的不說,不該聽的不聽,不該看的不看,不做與工作無關的事。
    (5) 上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。
    (6) 不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。
    (7) 不亂動客人的物品,不亂拿客人遺失拋棄的物品。
    (8) 任何情況下不客人爭辯,不與領導同事爭辯。
    (9) 愛護公共財產(chǎn),節(jié)約能源。
    (10)不依次充好,缺斤短量,不任意變動收費標準。
    (11)未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關消息。
    2、著裝儀容
    (1) 服裝:按公司規(guī)定服裝上崗。
    (2) 工牌:員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
    (3) 鞋:工作時間穿指定的工作鞋,鞋面無污,不赤腳穿鞋,女肉色襪,男深色襪。
    (4) 頭發(fā):應天天洗頭,保證無頭宵,均貼,不可蓬亂。(男不遮耳、女不披肩)。
    (5) 面容:女員工以淡妝上崗,男員工保證隨時面部清潔。
    (6) 手機、bp機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。
    (7) 班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
    場所管理規(guī)章制度篇八
    服裝:按公司規(guī)定服裝上崗。
    (2)工牌:員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
    (3)鞋:工作時間穿指定的工作鞋,鞋面無污,不赤腳穿鞋,女肉色襪,男深色襪。
    (4)頭發(fā):應天天洗頭,保證無頭屑,均貼,不可蓬亂。(男前不過眉,側不過耳,后不過領、女不披肩)。
    (5)面容:女員工以淡妝上崗,男員工保證隨時面部清潔。
    (6)手機、bp機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。
    (7)班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
    形體規(guī)范
    (1)站姿:堅持站立服務,挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右,站姿優(yōu)雅,棉帶微笑。
    (2)眼睛平視服務對象,不斜視客人或東張西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
    (3)兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士兩腳與兩肩同寬。
    禮節(jié)禮貌
    (1)熟悉掌握問候語言,主動問候客人,能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同,準確應用問候禮節(jié)。
    (2)熟悉掌握稱呼禮節(jié),根據(jù)客人應用不同稱呼親切和諧,盡量記住客人的姓氏、職位,以便再次遇見時準確稱呼。
    (3)熟悉掌握應答禮節(jié),根據(jù)場景,準確回答、反應靈敏,應對得體。
    (4)熟悉掌握迎送禮節(jié),根據(jù)迎接、送別,做到講究禮儀順序、禮儀形式,語言親切準確示意得體。
    (5)掌握操作禮節(jié),服務操作規(guī)范,不打擾客人,禮貌大方。
    (6)當客人走過時,主動問好,當領導經(jīng)過主動點頭致意。
    (7)對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
    (8)尊重客人習慣習俗和動作,不評頭論足,按客人習慣和要求提供服務。
    (9)與客人交談時保持微笑,聲調平穩(wěn),站立直腰挺胸,姿態(tài)優(yōu)美,注重傾聽,不插嘴,精神集中,時時表示尊重。
    崗位職責(服務員)
    (1)熟悉本區(qū)域的設施設備,項目特點,負責本區(qū)域的接待及安排工作,為客人隨時提供有效的服務。
    (2)具有本區(qū)域娛樂項目的基本知識,熱情大方主動,有禮貌的接待來客,引導、安排客人入座,善于運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。
    (3)負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生,在主管的領導安排下,每日清潔衛(wèi)生,保持設施設備的衛(wèi)生,環(huán)境整潔,空氣清新。
    (4)負責場所每日所需工作物品,保證營業(yè)的需要。
    (5)遵守本部門的規(guī)章制度。
    (6)與部門和其他的部門員工緊密配合,協(xié)作完成各項工作計劃和安排。
    按公司規(guī)范內(nèi)容,對新進員工進行傳幫帶工作
    場所管理規(guī)章制度篇九
    1、各種入庫原料應符合公司制定的原輔材料質量標準,不合格品嚴禁入庫。對入庫的各種原料,要進行驗收登記。
    2、冷庫工作人員必須遵守各項規(guī)章制度,遵守工作時間服從工作安排,保證安全生產(chǎn)和物資供應。
    3、要嚴格遵守操作規(guī)程,根據(jù)庫溫要求按時開機停機,要經(jīng)常檢查機械設備,按照規(guī)定每四小時對各庫進行一次檢查,并做好相關記錄(溫度記錄及開門次數(shù)記錄和開門時間記錄),發(fā)現(xiàn)異常要及時處理,重大問題及時匯報,確保凍庫溫度等滿足原料的貯存。下班前要認真檢查凍庫、風機是否有霜(無霜正常)和排管情況(有霜正常、)沒有問題后方可離崗。
    4、工作時間內(nèi)不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動,否則按有關規(guī)定給予處罰。
    5、非凍庫工作人員、或管理人員。其他閑來人員不得進入庫房。
    6、冷庫內(nèi)的各類食品要按位存放,堆放整齊。食品出庫要填寫出庫單,做到“先進先出”。要及時清理積壓物品,對超期、變質的物品保管員要及時向上級匯報,并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究工作人員責任并給予經(jīng)濟處罰。
    7、未經(jīng)廠長同意,任何人不得私自處理庫內(nèi)物品,不得為外單位或個人在庫內(nèi)存放物品,否則追究工作人員責任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當月獎金的處罰。
    8、庫內(nèi)保存的原料,做到帳物相符合。工作人員必須對工作認真負責,不得粗心大意,弄虛作假,以權謀私,否則出現(xiàn)問題追究其責任。
    9、產(chǎn)品不得直接接觸地面(堆碼必須用墊板或貨架)離墻壁距離不得小于20cm。排管庫離頂壁不小于50cm、風機庫離頂壁不小于100cm.風機正下方空隙不小于40cm(以便冷氣循環(huán)、不影響貨物品質)
    10、產(chǎn)品擺放要做到“三齊”,堆放整齊,碼垛整齊、排列整齊,不得出現(xiàn)混放或錯放現(xiàn)象。
    12、所有人員進出庫要隨手關門,不得隨意打開冷庫房門。(開關凍庫門時請輕開輕關、請勿暴力開關、防止門軌道滑輪跳槽或門配件損壞,掉落傷人)
    13、凍庫使用過程中應根據(jù)廠區(qū)規(guī)定或者每次清掃凍庫時應對凍庫內(nèi)進行消毒
    14.所有凍庫管理人員應熟讀以上管理制度以及調溫手冊說明書(切記如不是緊急情況請勿隨意調節(jié)溫度及化霜參數(shù))
    場所管理規(guī)章制度篇十
    一、學籍檔案是學生取得學籍的憑證,是學生在校期間,德、智、體、美、勞等情況的真實記錄。因此,新生入學,首先按照有關規(guī)定建立學籍檔案。有關表冊填寫要認真、完整,不得缺項。小學學籍檔案照片加蓋上級主管部門印章。
    二、學籍檔案按學生年度統(tǒng)一編號后立卷歸檔,做到排列合理有序,裝訂整齊規(guī)范。
    三、每學期結束,班主任要如實把學生在校的思想表現(xiàn),學習和獎懲情況及時填入學籍檔案。
    四、學生退學、休學、復學、轉入時要及時按規(guī)定辦好有關手續(xù),做好登記和有關材料的歸檔工作。
    五、學生升學、轉出;需要提取檔案時,由學校統(tǒng)一辦理,學生個人和家長不得私自提取。
    場所管理規(guī)章制度篇十一
    1.按時上下班,不遲到、早退,請假一定要寫請假條,捎假、電話請假無效。上班遲到十分鐘內(nèi)罰款5元、十分鐘外三十分鐘內(nèi)罰款10元,遲到1小時以上按曠工處理。一月內(nèi)遲到三次以上者扣發(fā)工資100元。曠工一天罰款100元并扣發(fā)三天工資,曠工三天扣發(fā)本月工資, 曠工三天以上的公司給予除名處理。{被公司除名的一率扣發(fā)工資}。
    2.上班(值班)期間不準脫崗、串崗,不準給他人起外號、罵人,不準吃零食,不準嬉戲打鬧,不準大聲喧嘩,不準吸煙喝酒,不準玩手機,不準接打電話,不準吃客人剩余菜品,會客不能超過10分鐘,以上違者一次罰款10元。
    3.員工每月兩天帶薪休班,不休者發(fā)五十元全勤獎,休班超過兩天者取消帶薪休班。另外在店工作滿半年者,工資加20元,滿一年者工資加50元。
    1.上崗后工裝要保持整潔衛(wèi)生,若出現(xiàn)工作服不干凈、不整潔者一次罰款20元。穿便裝上班者罰款50元。
    2.上班時間需穿工作鞋,不得穿拖鞋。
    3.工作服應保持干凈,不得用其它飾物代替紐扣。
    4.工作服只能在工作區(qū)域或相關地點穿戴,不得進入作業(yè)區(qū)域外的地點,禁止著工裝進入前廳。違者罰款50元。
    1.廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。 2地面、天花板、墻壁、門窗應清潔美觀。 3定期清洗抽油煙設備。
    4.工作廚臺、廚柜下內(nèi)側及廚房死角,應特別注意清掃,防止殘留食物腐蝕。
    5.食物應在工作臺上操作加工,并將生熟食物分開處理,刀、菜墩、抹布等必須保持清潔衛(wèi)生。
    6.食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生,并于清洗后分類用塑料袋包緊,或裝在有蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū),勿將食物在生活常溫中暴露太久。
    7.凡易腐敗的食物應儲藏在0度以下的冷藏容器內(nèi),生熟要分開存放,防止串味。
    8.不得在工作場所吸煙,咳嗽、吐痰、打噴嚏時要避開食物。
    9.廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手,保持雙手的清潔。
    1.根據(jù)酒店廚房生產(chǎn)程序標準,實行烹飪原料先進先出原則,合理使用原料,避免先后程序不分,先入庫房原料擱置過久而變質。
    2.高檔原料派專人管理,嚴格按量使用,其他原料同樣做到按量使用,物盡其用。
    3.未經(jīng)許可,不得私自制做本酒店供應菜品,杜絕任何原料浪費行為。
    4.不得使用霉變、有異味等一切變質的烹飪原料。對原料做到先入先出,隨時檢查。
    5.不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質原料須經(jīng)批準。
    6.嚴格履行原料進入、原料烹飪和菜品供應程序,確保酒店菜品操作流程正常運轉,做到不見單,廚房不出菜的原則。
    7.驗收人員必須嚴格按驗收標準完成原料驗收入庫工作。
    8.驗收人員必須了解如何處理驗收下來的物品,并且知道在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理,如果已驗收的原材料出現(xiàn)質量問題,驗收員應負主要責任。
    1.各項內(nèi)容的檢查可分別進行或同時進行:
    衛(wèi)生檢查:每日一次,包括儀器衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;
    紀律檢查:每月兩次,包括廚房紀律、考勤考核、店規(guī)店紀;
    設備安全檢查:每月一次,包括設備使用、維護安全工作;
    生產(chǎn)檢查:每周一次,包括儲藏職責、出品制度、質量及速度;
    每日例查:每日二次,包括餐前、后工作過程,個人及其他衛(wèi)生。
    2.檢查人員對檢查出工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象,依據(jù)情節(jié),做出適當?shù)奶幚?,并有權督促當事人立即改正或在?guī)定時間內(nèi)改正。
    3.屬于個人包干范圍或崗位職責內(nèi)的差錯,追究個人的責任;屬于部門、班組的差錯,則追究其負責人員的責任,采取相應的經(jīng)濟處罰措施。
    4.對于屢犯同類錯誤,或要求在限期內(nèi)改進而未做到者,應加重處罰,直到辭退。
    5.檢查人員應認真負責,一視同仁,公正辦事。每次參加檢查的人員,對時間、內(nèi)容和結果應做到書面記錄備案,檢查結果要及時與部門和個人利益掛鉤。
    場所管理規(guī)章制度篇十二
    一、廚房內(nèi)要保持衛(wèi)生干凈,粗加工間保證操作臺干凈無積水。
    二、食品原料的`清洗分別設置肉類原料(包括水產(chǎn)品)和蔬菜類分開使用,并按照標識使用器具,不得亂用。
    三、清洗蔬菜的功能區(qū)要設有蔬菜浸泡池,所有蔬菜要經(jīng)過浸泡并充分清洗干凈后方可用于加工烹煮,各種蔬菜要摘洗干凈,無蟲、無雜物、無泥沙,蔬菜要先洗后切,發(fā)芽的土豆要挖去芽眼,剝?nèi)グl(fā)綠的皮肉。
    四、發(fā)現(xiàn)感觀異?;蜃冑|的食品原料,必須徹底清除處理。
    五、垃圾廢棄物要做到日產(chǎn)日清,并加蓋密封。
    六、不加工已變質、腐爛有臭味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等,加工后的半成品,如不及時使用,應存放在冷庫內(nèi)儲存,但保存時間不宜太長。
    七、加工用的刀、墩、案板、切割機絞肉機、洗菜池、盆、盤等用具容器,用后要洗刷干凈,定位存放,并定期消毒,達到刀無銹、墩無霉、炊事機械無污物、無異味,菜筐、菜池無泥垢、無殘渣,并要做到葷、素分開加工,廢棄物要及時處理,放在專用容器內(nèi),不積壓、不暴露。
    八、雞、鴨、魚、肉、頭、蹄、下水等食品做到隨進隨加工。掏凈、剔凈、洗凈并及時冷藏。絞肉不帶血塊、不帶毛、不帶淋巴、不帶皮。鮮活水產(chǎn)品加工要立即烹調食用。