總結(jié)是一個自我反思的機會，能夠幫助我們找到改進的方向。在總結(jié)中可以提出問題和建議，以期引起讀者的思考和關(guān)注。以下是一些總結(jié)文章的評價標準和方法，供你參考。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇一
xx月xx日上午，xx區(qū)xx街道xx社區(qū)邀請xx中心醫(yī)院xx醫(yī)生和衛(wèi)生服務站xxx醫(yī)生開展“健康生活幸福銀齡”老年人知識講座，社區(qū)20多名老年人參加了活動。
講座上，張醫(yī)生從健康的定義、老年人新概念、老年人如何運動鍛煉、日常情緒管理、合理膳食等幾個方面深入淺出地講解老年人慢性病的預防與防治。強調(diào)老年人夏季飲食養(yǎng)生的重要性，按照類別分別講解了夏季養(yǎng)生的蔬菜水果食用注意事項。隨后謝醫(yī)生為老年人發(fā)放健康知識宣傳資料，為老年人提供健康咨詢服務。
此次健康知識內(nèi)容通俗易懂，貼近居民生活，受到了老年人的一致好評，對提升晚年生活質(zhì)量具有積極意義。老年人紛紛表示，在今后的生活中將培養(yǎng)正確的'飲食和運動習慣，樹立正確的健康理念，促進晚年生活更加健康、更加幸福。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇二
（二）
由于工作任務繁重、經(jīng)費待遇無保障等因素的影響，我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的業(yè)務經(jīng)辦人員嚴重配備不足，而且人員的流動性太大，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)一年之內(nèi)連換幾次人，剛剛熟悉政策和業(yè)務就又換人了，缺乏正常的崗位移交手續(xù)，嚴重影響了業(yè)務的連續(xù)性和工作的開展。
今年的被征地農(nóng)民養(yǎng)老保險工作開展以來，一是相關(guān)部門在經(jīng)辦被征地農(nóng)民社會保障工作時，出現(xiàn)了土地承包權(quán)確認時有檔案不全的現(xiàn)象，存在被征地農(nóng)民身份認定難的問題，導致工作難度大，工作進展遲緩。二是按規(guī)定應從征地補償款的10%作為被征地農(nóng)民的保障資金，這部分資金一直未征收，全額發(fā)放到老百姓手中，造成收回困難的問題。
第一，資格認證數(shù)量巨大，享受待遇人員數(shù)十萬人以上，多為留守老人，且居住在偏遠山村，還有一部分老人因高齡、殘疾和疾病等原因不能行走，認證難度很大。目前養(yǎng)老待遇過低，影響了待遇享受人員參與認證的主動性。
第三，基層認證隊伍的建立和經(jīng)費得不到根本保障，沒有固定統(tǒng)一的認證和稽核工作經(jīng)費，基層也就不能夠聘請專職工作人員或兼職人員認真開展認證工作。
第四，相關(guān)的配套制度沒有建立，目標考核獎懲制度、死亡喪葬補助追討及責任追究等制度，導致工作出現(xiàn)責任不清，配合不力，使認證工作不能很好的開展。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇三
[摘要]隨著新課程標準改革的深入，我國高校人才培養(yǎng)模式不斷變化，更加注重培養(yǎng)學生的實踐能力，其中應用型本科院校物流管理專業(yè)實踐教學改革日漸成為教育教學的重點。在具體教學中應注重理論與實踐的融合，而在這一過程中師資隊伍建設(shè)至關(guān)重要?；谏鲜霰尘?，本文簡要概述了應用型本科院校物流管理專業(yè)實踐教學師資隊伍建設(shè)存在問題，并探討了具體建設(shè)策略，以期能為物流專業(yè)實踐教學提供有效借鑒經(jīng)驗。
[關(guān)鍵詞]應用型本科院校；物流管理專業(yè)；實踐教學；師資隊伍建設(shè)
[中圖分類號]g649.2[文獻標識碼]a
應用型本科院校物流管理專業(yè)涉及眾多管理理論，具有跨學科和綜合性特點，在具體辦學過程中必須注重實踐和理論相結(jié)合，重點培養(yǎng)學生的實踐能力，進而為社會輸送專業(yè)優(yōu)質(zhì)人才。在具體培養(yǎng)過程中，師資隊伍起到重要的作用，良好的師資條件能夠為實踐教學培養(yǎng)奠定堅實的基礎(chǔ)，完善教學模式，確保教學內(nèi)容的合理性和適應性，因此應用型本科院校在物流專業(yè)實踐教學發(fā)展過程中應注重師資隊伍建設(shè)，采取有效措施改善現(xiàn)階段師資隊伍中存在的問題。
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老年服務與管理畢業(yè)論文篇四
對于20xx年的護理工作，我要從以下幾個方面作一個匯報：
在護理工作中，很多操作環(huán)節(jié)都需要大家在一起共同完成，如果大家不能心往一處想、勁往一處使，心不在焉，甚至相互推諉、扯皮、鬧意見，帶情緒工作，最直接的后果就是影響與患者的溝通，不利于患者的康復，還影響醫(yī)院的形象；更嚴重的是，由于上述原因，一旦將患者的藥物漏加、錯加，那后果不堪設(shè)想，損壞醫(yī)院聲譽不說，更危及患者的生命安全！
所以在日常工作中，我特別留意大家的情緒，努力做到在生活上關(guān)心每一個人，在思想上貼近每一顆心，首先做好大家的知心姐姐，化解每一個可能成為工作中的磕磕拌拌。
事實證明：大家的心順了，工作也順了！
對于一所醫(yī)院而言，有一支團結(jié)向上的醫(yī)護隊伍至關(guān)重要，為了能更好地為患者看病、治病，業(yè)務水平的提高也是要積極面對的最根本的環(huán)節(jié)。
我們在具體工作中，逐漸開展并實現(xiàn)了對以下多方面的改進：
2、每日晨護做到了無塵清掃，避免了空氣、環(huán)境的不必要污染；
3、懸掛專用黑板，建立了病人住院一覽表，便于護理；
4、建立了長期醫(yī)囑、醫(yī)囑查對本，方便了醫(yī)生、護士對患者情況的掌握與了解；
6、統(tǒng)一了體溫單的書寫與繪制，達到規(guī)范化要求；
7、規(guī)范了醫(yī)療垃圾的分類處理；
8、嚴格了對流量表、濕化瓶的使用規(guī)范；
9、每月定時進行業(yè)務學習，根據(jù)住院病人的不同情況，先后開展了六次有針對性的學習，并進行了考核。
通過一系列的改革與學習，使我們在工作中有了更高的準則、更明確的方向，從而找到自己的不足，有針對性地開展學習，不怕難、不畏煩，盡管我們護理人員少、排班緊，不能安排大家在固定充裕的時段內(nèi)進行集體學習，但我們還是擠出時間來分批分段地安排學習任務，學習護理工作的重要性、嚴肅性，學習護理操作的規(guī)范性、科學性，從理論到實踐，使大家在短時間內(nèi)都有了一定程度的提高！
由于我們所護理的對象是來自各科室的病人，所以就要求我們護理人員要更多地與這些科室的醫(yī)生們進行溝通，更詳盡地掌握每個病人的狀況，以便更優(yōu)質(zhì)地完成護理任務，為患者服好務，為醫(yī)院樹品牌！
各項護理工作的順利開展，離不開醫(yī)護人員的共同努力，更離不開每個人心中漸漸形成的那股凝聚力，而這種力量來源于院領(lǐng)導對待每個工作人員的關(guān)心與呵護，對他們在工作中所有努力與付出的信任與理解！使大家在這里工作有安全感、踏實感，甚至有家的感覺！
我就是仰慕這種工作環(huán)境，又滿懷理想地踏進了這所醫(yī)院大門，我將珍惜我的這份機會與經(jīng)歷，努力提高自己的思想水平、業(yè)務水平，帶動大家、團結(jié)大家，讓每一個護理人員都能實現(xiàn)自己的價值，為我們醫(yī)院的發(fā)展壯大盡自己最大的努力！
老年服務與管理畢業(yè)論文篇五
為認真實施“城鄉(xiāng)居民健康體檢工程”，切實加強對轄區(qū)居民健康體檢項目的管理，確保居民健康體檢工作的順利開展，進一步保障轄區(qū)廣大老年人的身體健康，做到無病早防，有病早發(fā)現(xiàn)、早干預、早治療，真正提高老年人生活質(zhì)量，現(xiàn)結(jié)合我街道實際情況，制定60歲以上老年人健康體檢工作計劃。
開展居民健康體檢的目的，一是落實預防為主的衛(wèi)生工作方針，將危害群眾健康的主要疾病作為篩查重點，做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療；二是通過了解群眾疾病譜的分布特點和變化趨勢，進一步指導群眾合理醫(yī)療，有效利用衛(wèi)生資源；三是發(fā)現(xiàn)影響群眾身體健康的主要危險因素，有針對性地開展健康教育、健康促進活動，使全街道居民樹立正確的健康觀念，不斷提高自我保健意識。
（一）體檢對象
轄區(qū)內(nèi)所有20xx年年滿60周歲以上的老年人。
（二）體檢項目
1、生活方式和健康狀況評估。通過問診及老年人健康狀態(tài)自評了解其基本健康狀況、體育鍛煉、飲食習慣、吸煙、飲酒等危險因素，以及既往所患疾病、治療及目前用藥和生活處理能力等情況。
2、體格檢查。包括脈搏、血壓、皮膚、淺表淋巴結(jié)、心臟、肺部、腹部等常規(guī)體格檢查。
3、輔助檢查。包括空腹血糖、肝功能、心電圖、腹部b超。
4、健康指導。反饋健康體檢結(jié)果并進行相應健康指導，提出合理化建議與干預。
（三）體檢方式
體檢方式以各村（社區(qū)）巡回、預約集中體檢為主。原則上農(nóng)村片由村委安排老年活動室或其他合適場所進行體檢，城區(qū)片到相應社區(qū)衛(wèi)生服務站進行集中體檢。對未按預約時間參加體檢的，由責任團隊負責發(fā)放補檢通知單，集中安排時間進行補檢。
（四）工作目標
（一）組織管理
1、建立分級負責的項目管理體制
為保證健康檢查工作順利進行，成立健康檢查工作領(lǐng)導小組，成員如下：
組 長：xxx副組長：xxx
成 員：xxxxxxxxxxxx
2、分工明確，各負其責
中心制定便捷的健康檢查流程，營造人性化的健康檢查環(huán)境，嚴格按照健康檢查方法、標準和要求，高效率、高質(zhì)量地開展健康檢查工作。外管辦負責與各村（社區(qū)）的溝通協(xié)調(diào)，安排合理科學的體檢時間。各科室、各衛(wèi)生服務站應積極配合體檢工作，按要求抽調(diào)相關(guān)工作人員完成體檢任務。醫(yī)務科組織相關(guān)人員對健康檢查結(jié)果進行審核，責任醫(yī)生應及時將體檢結(jié)果反饋到村委（居委），各村（社區(qū)）應組織力量及時地將結(jié)果反饋給被檢查者。
對在健康檢查中發(fā)現(xiàn)的高血壓、糖尿病等高危人群、慢性病患者，要納入相應病種的規(guī)范化管理；對可疑的慢性疾病、傳染病等疾病患者，轉(zhuǎn)上級醫(yī)院或?qū)？漆t(yī)院確診，并及時隨訪掌握診斷結(jié)果；對已出現(xiàn)轉(zhuǎn)診癥狀的，須及時轉(zhuǎn)上級醫(yī)院。
（1）宣傳動員及檢前準備（3月10日—30日）：各村（社區(qū)）要開展多種形式的宣傳活動，讓檢查對象了解此次健康檢查的目的、意義、各村檢查時間及范圍，動員其主動積極參與。同時，中心安排落實主要檢查科室與成員，做好參檢人員的培訓工作，備足、備好健康檢查所需的車輛、儀器、設(shè)備及試劑，檢查現(xiàn)場要有橫幅、健康檢查內(nèi)容等宣傳標志，保證健康檢查順利進行。
（2）健康檢查（4月1日—6月30日、10月1日—12月30日）：根據(jù)已建立的健康檔案，檢查對象持本人身份證按規(guī)定時間到指定場所集中進行健康檢查。檢查人員根據(jù)居民健康檔案核對檢查對象身份后，按服務要求進行危險因素調(diào)查、并實施健康檢查。對需要進一步檢查及治療的老年人，應當場告知，建議其進一步檢查和治療。已經(jīng)參加企退休人員體檢、社保健康體檢的可視為已完成本次健康體檢，也可根據(jù)個人要求再次檢查。
（3）體檢結(jié)果總結(jié)與反饋：所有檢查項目進行完畢后，主檢醫(yī)生要把此次健康檢查的項目做一結(jié)果，并進行健康評估，制定相應的健康教育和健康指導。體檢報告單打印后及時反饋到各村委和社區(qū)。
1、居民健康體檢工作量大、任務重，全體醫(yī)務人員應加強學習，提高對居民健康體檢的認識，強化體檢責任，把好體檢質(zhì)量，保證體檢的嚴肅認真，切忌走過場。
2、各科室要做好相應人員落實，精心組織、科學安排，按時參加體檢，保質(zhì)保量做好體檢工作，讓農(nóng)民切實得到實惠。
3、體檢服務人員應做到禮貌待人，態(tài)度和藹，對體檢老年人要細心、耐心、精心、虛心。
4、積極營造良好的體檢環(huán)境，設(shè)計好合理的體檢流程，方便老年人體檢。
xxxxxxxxxxxxxxxx
20xx年2月18日
老年服務與管理畢業(yè)論文篇六
現(xiàn)在中國已進入老齡化社會，老年人服務市場需求大，而老年服務與管理專業(yè)主要培養(yǎng)能勝任老年人服務與管理工作崗位的高級技術(shù)應用性專門人才，順應市場需求。下面是小編為你整理的老年服務與管理專業(yè)就業(yè)前景，希望對你有幫助。
據(jù)《中國老齡事業(yè)的發(fā)展》白皮書，到2005年底，全國城鄉(xiāng)有社會福利院、敬老院、養(yǎng)老院、老年公寓和老年護理院等養(yǎng)老服務機構(gòu)39546個，總床位149.7萬張，床位數(shù)僅僅占到老年人總數(shù)的1.03%，與西方發(fā)達國家4~6%的數(shù)目相差甚遠。各地政府正在加大機構(gòu)養(yǎng)老方面的投入，尤其是大量的民間資本正在介入這一行業(yè)。中國人口老齡化有以下主要特點:老年人口數(shù)量大;老齡化速度快;老齡化超前于現(xiàn)代化;城鄉(xiāng)老齡化水平倒置顯著;老齡化進程地區(qū)間發(fā)展不平衡;女性老年人口數(shù)量多于男性。按照老年人口與護理人員配備比例3∶1測算，全國有2830萬老年人生活不能完全自理，共需要養(yǎng)老護理員1000萬人，而目前全國養(yǎng)老機構(gòu)的職工只有22萬人，其中取得職業(yè)資格的僅有2萬多人，供需矛盾十分突出。同時，老年服務隊伍的整體素質(zhì)較低，專業(yè)水平、業(yè)務能力、服務質(zhì)量還不能有效滿足服務對象的要求。老年服務社會化的人才需求所催生的老年服務教育事業(yè)必然是生機盎然、大有可為的。除了機構(gòu)養(yǎng)老，居家養(yǎng)老也是國家重點發(fā)展的養(yǎng)老模式。
為了解決老年人口急劇增長與養(yǎng)老服務資源不足的矛盾，更好地開展養(yǎng)老服務工作，以提高老年人生命生活質(zhì)量，2008年1月國家老齡委、民政部等十部委聯(lián)合發(fā)出“關(guān)于全面推進居家養(yǎng)老服務工作的意見”，大力推動居家養(yǎng)老服務的發(fā)展。居家養(yǎng)老這種養(yǎng)老模式，老年人在家中居住，由社會提供養(yǎng)老服務，它以家庭為核心，以社區(qū)為依托，以上門服務和社區(qū)日托為主要形式，被廣泛的認為是符合我國國情的新型養(yǎng)老方式。與傳統(tǒng)養(yǎng)老模式相比，這種養(yǎng)老模式把家庭養(yǎng)老和社會養(yǎng)老的優(yōu)勢功能很好地結(jié)合在一起，實現(xiàn)了互補結(jié)合，有利于充分利用社區(qū)資源，也有利于老年人的身心健康。居家養(yǎng)老的社區(qū)養(yǎng)老服務既可減輕家庭的生活負擔，又能改善老人的護理條件，進而提高老人的生活質(zhì)量，今后居家養(yǎng)老將成為我國養(yǎng)老新趨勢和養(yǎng)老服務新模式。
隨著社會對養(yǎng)老服務行業(yè)的重視，相關(guān)專業(yè)人才正受到越來越多的重視，本專業(yè)畢業(yè)生的'就業(yè)層次、就業(yè)起薪、社會地位都有較為明顯的提升，從而將會對生源的擴大有較大的正面影響。目前本專業(yè)的生源一半來自于外省，以農(nóng)村地區(qū)較多，這些學生具有良好的吃苦耐勞的品質(zhì)，較易適應養(yǎng)老服務崗位。
3、老年社會工作崗位：在社區(qū)、養(yǎng)老機構(gòu)等處從事老年社會工作;
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具備老年社會工作、老年護理保健、老年服務管理等方面的知識和技能，熟悉老年方面的政策法規(guī)，能勝任老年人服務與管理工作崗位的高級技術(shù)應用性專門人才。
專業(yè)知識能力
老年人服務與管理的專業(yè)技能。
職業(yè)證書
養(yǎng)老護理員(初、中級)、秘書職業(yè)證書、助理社會工作師等。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇七
摘要：隨著社會對應用型人才的需求，應用型本科院校如何科學、合理的培養(yǎng)出符合地方經(jīng)濟需求的復合型人才，該文針對現(xiàn)階段應用型本科院校存在的問題，進行了分析和思考，提出了明確辦學理念、更新實踐教學內(nèi)容、完善實踐教學評估體系、加強“雙師型”教師隊伍以及校企合作建設(shè)等方面的改革措施。
關(guān)鍵詞：應用型本科；雙師型；實踐教學評估；校企合作
應用型本科是立足于地方,肩負為地方培養(yǎng)人才和服務地方經(jīng)濟文化建設(shè)重要職責的本科院校。我校作為為地方經(jīng)濟與社會發(fā)展提供人才支撐的應用型本科院校，提出了“地方性、應用型、國際化”的九字辦學方針。如何準確圍繞我校辦學定位、開展實踐教學改革、優(yōu)化設(shè)計實踐教學內(nèi)容，這就需要在實踐教學過程中注重“寬基礎(chǔ)、厚實踐”,大力加強學生在教學實踐環(huán)節(jié)中動手能力的培養(yǎng).同時培養(yǎng)學生在整個實踐過程中，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，使得學生在這樣的氛圍中鞏固知識、訓練技能、培養(yǎng)能力，從而成為社會需要的復合型工程人才，為達到并實現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標，關(guān)鍵問題在于實驗教學模式的改革[1]。
1應用型本科實踐教學存在問題
通過對部分應用型本科院校計算機專業(yè)實踐教學過程的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)目前的應用型本科計算機專業(yè)實踐教學還保留著傳統(tǒng)的教學模式，而傳統(tǒng)的實踐教學模式主要存在著以下幾點的不足：
1.1實驗教學理念存在問題
目前，大多數(shù)老師在實踐教學過程中，非常關(guān)注的是“老師教給學生什么”以及“學生學些什么”，而忽視了學生“學會什么”、是否“具備相應的技術(shù)能力”以及是否“掌握解決問題的能力”。理論上學生在實踐教學過程中應處于主體地位，但在這種“知識導向型”的教學模式下，學生實際上是處于從屬被動的地位。教師并沒有真正將“以學生為主體”作為教學活動的基本原則和教育理念，而僅僅將其作為一種教學形式和教學方法[2]。
1.2實踐教學內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性和針對性
傳統(tǒng)實驗教學環(huán)節(jié)設(shè)置比較單一和固化，實驗項目多以演示性和驗證性實驗為主，各門相關(guān)課程鎖設(shè)計實驗項目互不關(guān)聯(lián)。從實驗項目內(nèi)容設(shè)計上來說，由于實踐教學是為理論教學服務的，所以實驗項目的設(shè)立是為了學生理解和掌握相關(guān)的理論知識而設(shè)計的，沒有設(shè)計針對經(jīng)濟社會所需的前沿技術(shù)實驗項目，這樣就很可能與社會和行業(yè)對應用型人才的需求相脫離，且實驗項目多為驗證型，設(shè)計型、綜合型、創(chuàng)新型在整個實踐教學中占有比例不高，難以引發(fā)學生對實驗的興趣、不能夠培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力以及滿足社會對計算機復合人才的需求。
1.3實驗課程缺少完整的考核機制
目前，大多數(shù)實驗課程都是根據(jù)實驗教學大綱進行教學，老師上課將實驗原理、實驗要求進行講解，學生按要求完成實驗，并提交實驗報告，該實驗項目就算告一段落。實踐考核方式主要是由學生的出勤率和實驗報告的提交為依據(jù)。由于沒有一套完整的實驗考核機制，且目前高校有些課程的實驗報告抄襲現(xiàn)象較為普遍，所以這種實踐評價方式，無法正確地反映出學生真實的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力。
1.4缺少實驗教學雙師型教師隊伍的建設(shè)
一方面，現(xiàn)在大部分應用型本科院校實驗教師是由理論課老師兼職擔任，所以很多實驗老師缺少實際的工程經(jīng)驗，再者由于應用型本科院校需要進一步提升學校的層次，導致將“高學歷、高學位”作為新進教師的條件要求，引進了一批雖有博士學位，卻無現(xiàn)場工程經(jīng)驗的年輕教師，教師知識結(jié)構(gòu)不夠合理。此外，近年來應用型本科院校的發(fā)展速度很快，師生比極不平衡；同時，教師職稱晉升對科研工作量也有嚴格的要求，使教師所有精力都用在完成教學和科研工作量上，從而失去了提升工程能力的機會。
2實踐教學改革措施與思索
以模塊化教學體系為手段，培養(yǎng)符合社會需求的復合人才。通過借鑒學習國際工程教育改革的最新成果cdio的成功經(jīng)驗，明確與行業(yè)發(fā)展對人才的需求相適應的人才培養(yǎng)目標，制定與學校定位及發(fā)展相適應的人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建以能力為導向的模塊化教學體系，從而提高應用型院校畢業(yè)生的市場競爭能力，努力培養(yǎng)“實用型、復合型”的工程技術(shù)人才。
2.1以能力為導向，構(gòu)建“模塊化”實驗課程體系
引入“博洛尼亞進程”進行模塊化教學改革，通過打破課程之間界限，構(gòu)建整體的實踐課程體系，充分利用模塊之間的相互支撐與相互遞進的關(guān)系，打破各課程之間相對獨立的傳統(tǒng)課程體系，將傳統(tǒng)“以知識為本位”的人才培養(yǎng)模式改變成為“以能力為導向”的人才培養(yǎng)模式。通過將地方企業(yè)所獨有的實際工程資源，與高校的人才培養(yǎng)優(yōu)勢的有機結(jié)合，由校企共同開發(fā)和設(shè)計出具有理論支撐和工程特點的實踐課程模塊，并及時融入本地需要的最新工程技術(shù)、技術(shù)標準規(guī)范與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)認證課程的教學內(nèi)容，使教學內(nèi)容能適應地方經(jīng)濟不斷發(fā)展的需要。
2.2改革現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式，更新實踐教學內(nèi)容
注重學生實踐能力的培養(yǎng)，讓學生真正將知識轉(zhuǎn)化為實際的技能，從而幫助學生順利完成從學生到工程師的角色轉(zhuǎn)換。借鑒計算機領(lǐng)域中各種權(quán)威的認證體系，可實現(xiàn)課程體系與認證體系的無縫對接，幫助學生取得專業(yè)認證資格，成為業(yè)界認可的合格工程師，為學生的職業(yè)生涯添加砝碼。在整個培養(yǎng)模式中，將實踐內(nèi)容分成基礎(chǔ)、專業(yè)和崗位三個階段，同時引入企業(yè)項目案例，形成實踐教學新體系。通過模擬企業(yè)項目競標、項目方案設(shè)計、項目實施與維護等一系列工作場景，按照企業(yè)工程素質(zhì)和應用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)要求，對課程實驗、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計、認知實習等實踐教學的各環(huán)節(jié)進行有機整合，達到提高學生現(xiàn)場實施、團隊協(xié)作以及項目管理的能力。
2.3運用不同形式的實踐教學方式，建立完善的實踐教學評估體系
在實踐教學過程中，我們除了傳統(tǒng)的課堂教學方式，還可以采用項目驅(qū)動、到企業(yè)一線崗位學習、參加第二課堂活動、利用現(xiàn)有的在線平臺和實驗室開放進行自主學習等不同的教學形式，對學生的工程素養(yǎng)和生產(chǎn)技術(shù)能力進行循序漸進的強化訓練，從而實現(xiàn)理論教學與實踐教學的緊密結(jié)合?？己嗽u估體系對實踐教學活動起著導向和監(jiān)控的作用，對實踐教學的順利開展以及目標的實現(xiàn)有著至關(guān)重要的影響[3]。目前，大部分應用型本科院校對實踐教學的考核評估主要是通過學生提交的課堂作業(yè)和實驗、實習報告，以及上課出勤率作為評價標準，評估方式較為單一，對學生和老師缺少激勵和監(jiān)控措施，難以提高實踐教學的質(zhì)量。因此需構(gòu)建學生實驗、實踐課程成績的考核評估體系，以提高實踐教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生的實踐技能，促進學生能力和素質(zhì)的全面提高。在實踐教學評估過程中，需注意“評教與評學相結(jié)合”、“量化考核與模糊評價相結(jié)合”、“結(jié)果考核和過程考核相結(jié)合”，努力做到考核形式的多樣化，充分體現(xiàn)考核評價體系的科學性、規(guī)范性和公平性[4]。從而對學生的學習效果、老師的教學效果進行評估和監(jiān)控。
2.4加強校企合作，構(gòu)建梯度式的實踐教學體系
加強學校與企業(yè)深層次合作，進行課程體系和教材的建設(shè)。通過引進和吸收企業(yè)技術(shù)和資料，充實課程內(nèi)容，優(yōu)化現(xiàn)有課程體系，并進行相應的教材建設(shè)。同時搭建一系列網(wǎng)絡化、數(shù)字化的網(wǎng)絡教學平臺，作為課程體系建設(shè)的有效支撐。通過校企雙方圍繞實際的.工程或商務案例共同開發(fā)和設(shè)計實踐教學內(nèi)容，按照“項目驅(qū)動”模式將傳統(tǒng)的教學內(nèi)容由淺入深、循序漸進進行重新編排，根據(jù)能力需求要素分塊、分段進行教學，最終達到it復合型工程人才的需求標準。充分發(fā)揮合作企業(yè)所具有的工程教育資源優(yōu)勢，建立循序漸進、螺旋上升的梯度式實踐教學模式。
2.5加快實驗實踐師資隊伍的建設(shè)
加快“雙師型”教師隊伍建設(shè)，制定合理的人才引進制度，拓寬專任教師來源渠道，既要注重高學歷人才的引進，還要考慮從相關(guān)企業(yè)行業(yè)吸納具體有豐富實踐經(jīng)驗的工程師和管理人員，優(yōu)化實踐教學師資隊伍結(jié)構(gòu)[5]。不但鼓勵專任教師參加業(yè)界組織的工程技術(shù)培訓、承擔來自企業(yè)的橫向科技開發(fā)、技術(shù)改造或應用開發(fā)項目，而且聘請來自企業(yè)或行業(yè)的工程師或企業(yè)高管作為兼職教師，建立一支相對穩(wěn)定來自企業(yè)具有豐富實踐經(jīng)驗的兼職教師隊伍。采取引進企業(yè)工程師和派出教師到企業(yè)相結(jié)合，提升教師的工程實際問題的能力，從而保證學校實驗、實踐教學對教師隊伍的需求。
3結(jié)束語
應用型本科院校的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)地方經(jīng)濟發(fā)展所需要的復合型工程技術(shù)人才，需要畢業(yè)生具備運用所學知識解決實際工程問題。這就需要對傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式進行改革，將原來的以“知識輸入”的教學思想轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴澳芰敵觥睘閷虻慕虒W理念。以“寬基礎(chǔ)、厚實踐”為原則，加強實踐教學探索，構(gòu)建符合地方經(jīng)濟發(fā)展的實驗、實訓教學體系，加快應用型本科院校向著培養(yǎng)符合社會和企業(yè)實際需求，具有創(chuàng)新思維、多學科知識和多能力綜合的“一專多能”型人才的方向發(fā)展。
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老年服務與管理畢業(yè)論文篇八
文章以應用型本科旅游管理專業(yè)為研究對象，提出了以職業(yè)引導課程體系改革的觀點。具體措施包括以專業(yè)性的同行業(yè)銜接課程貫穿四年學習生涯、課程體系中設(shè)立模塊選修課、設(shè)立三學期制等，試圖找出一條合理的課程體系設(shè)置之路來提高旅游管理本科專業(yè)學生的就業(yè)競爭力。
一、前言
旅游管理作為一個較為年輕的學科專業(yè)，自改革開放以后為我國旅游行業(yè)發(fā)展貢獻了大量人才。但總的來說，旅游管理本科專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)狀況并不理想，究其原因，同該專業(yè)的課程設(shè)置不合理密切相關(guān)。近年來，全國不少二本院校紛紛走應用型本科辦學道路，本文以重慶第二師范學院旅游管理本科專業(yè)課程體系設(shè)置為個案，著力探尋應用型本科專業(yè)該如何進行課程體系改革，以此改進大學生的就業(yè)現(xiàn)狀。
二、應用型本科旅游管理專業(yè)課程改革的現(xiàn)實意義
1.幫助學生最大限度地整合各種資源，使就業(yè)有針對性
當學生遇到職業(yè)規(guī)劃引導的課程體系，他們不僅可以通過其中的一些課程學會分析自己和環(huán)境，找到自己將來職業(yè)生涯發(fā)展的大方向，而且，可以在定了大方向之后，選擇適合自己的課程模塊，有選擇性地利用學校課堂教學外的教學資源來發(fā)展自己。而這可以幫助學生主動有效地整合自身的資源，減少浪費，也讓臨近畢業(yè)的就業(yè)因為有準備變得有針對性，成功率更高。
2.提高學校就業(yè)教育的效率和效果
當學生了解到職業(yè)生涯規(guī)劃后，他會變過去的被動學習為主動學習。主動了解自己主動吸收知識、主動實踐、主動關(guān)注相關(guān)就業(yè)信息、主動求職。而學校為畢業(yè)生準備的各類就業(yè)教育，也只有在學生主動吸納的情況下，才能取得良好的效率和效果。
3.幫助學生較早地進入職業(yè)生涯的探索
人的職業(yè)生涯是比較漫長的，面對職業(yè)生涯的探索則是越早越好。1970年，美國哈佛大學對當年畢業(yè)的大學生進行了一次關(guān)于人生目標的調(diào)查。1995年，哈佛大學再次對這批1970年畢業(yè)的學生進行了跟蹤調(diào)查，調(diào)查的結(jié)果表明3%有清晰而長遠目標的人，25年后成長為各行業(yè)的精英。由此可見，對職業(yè)生涯越早探索，取得職業(yè)生涯成功的幾率也就更高。
三、應用型本科旅游管理專業(yè)課程改革的具體策略
1.職業(yè)生涯規(guī)劃貫穿4年大學學習生涯
與西方發(fā)達國家相比，在職業(yè)規(guī)劃這一領(lǐng)域里，我們的教育起步比較晚，發(fā)展程度比較低。在高考這個指揮棒的指引下，中國的學生過去為高考而努力的學習生涯，當中的很多人甚至沒有考慮過自己學習的目的是什么?方向是什么?當相對自由的大學生活出現(xiàn)時，很多學生開始茫然，不知道該如何學習。實際上，大一應給學生們做職業(yè)規(guī)劃的“定位”講座，幫助他們通過心理學量表、學校社團、班級活動了解自己的特長和興趣，確定將來工作的大方向。大二通過短期的有針對性的社會實踐，讓學生對腦海中想象的工作有個更實際、更清楚的認識、了解特定崗位所需要的任職要求，了解自己現(xiàn)在與任職資格之間的差距，并就此制訂職業(yè)規(guī)劃(長期)和學習計劃(短期)。大三時，給學生真實接觸自己理想職業(yè)的機會，培養(yǎng)他們根據(jù)實際情況小范圍修改及執(zhí)行職業(yè)規(guī)劃和學習計劃的能力。大四期間，應給予學生應聘工作的各種輔導，比如說簡歷的制作技巧、面試技巧等。同時，幫助他們把職業(yè)規(guī)劃的理念運用到工作中去，尤其是在遇到辛苦的一線工作時，職業(yè)規(guī)劃能幫助他們穩(wěn)定繁重工作所產(chǎn)生的煩躁情緒，安心度過這必要的基層工作經(jīng)驗積累階段。
2.課程體系的設(shè)置以學科體系和職業(yè)規(guī)劃兩方面結(jié)合為指導原則
大一、大二的課程應體現(xiàn)學科體系的輪廓，以校內(nèi)學科體系中的專業(yè)基礎(chǔ)課、公共課為主，目的在于積累厚實的知識平臺，大三、大四的課程應體現(xiàn)職業(yè)規(guī)劃的指導性。現(xiàn)在很多學校都采用不同的教學模塊的方式，這是體現(xiàn)職業(yè)規(guī)劃理念的。但筆者認為，模塊教學可以采用更為靈活的方式，把模塊中的課程也分為必修課和選修課兩大類，其中模塊必修課是所有選這個模塊的同學都應學習的;而模塊選修課則是根據(jù)同學的自身需求自由選擇，以學分計算。做這樣的調(diào)整是為了讓學生們參與社會實踐發(fā)現(xiàn)自身不足后，有針對性地補缺補差，但這種補缺補差普通選修課是難以滿足的。因為從時間上來說，大一下學期開始學生就可以自由選擇選修課了，而現(xiàn)實情況是絕大部分同學在大一、大二就把選修課的學分修滿了，而他們真正接觸社會可能是在大三大四的階段，特別是在了解社會、了解崗位后，很多人發(fā)現(xiàn)了自己的不足，這個時候選修課的學分基本已經(jīng)修滿。從內(nèi)容上來說，學校的選修課是由不同專業(yè)背景的老師開設(shè)的，為的是拓展學生的視野，但很多時候，旅游專業(yè)的'學生經(jīng)過社會實踐后需要解決的問題帶有很強的專業(yè)性和針對性，往往不是一般公共選課能夠解決的。鑒于此，筆者建議將解決學生社會實踐后可能遇到問題的科目以模塊選修課的形式存在，以滿足學生有針對性地補缺補差之需要。
3.大三、大四兩年設(shè)立三學期制，以滿足社會實踐和撰寫論文的需要
很多學校既想積極開展本科層次學生的實習和實踐工作，又怕耽誤本科階段最重要的畢業(yè)論文撰寫。筆者認為，大三階段設(shè)立三學期制，可以緩解實踐與理論研究之間的矛盾。三學期制的設(shè)想如下，第一學期從大三上學期的9月份開始，到第二年1月結(jié)束，也就是傳統(tǒng)大三的上學期。第二學期從第二年3月開始，到第二年10月中旬結(jié)束，這包含了傳統(tǒng)大三下學期、暑假和一部分的大四上學期期間。第三學期從第二年的10月中旬到第三年的6月份。這包含了傳統(tǒng)大四上學期的一部分，大四下學期。
第一學期用來上專業(yè)必修課。第二學期比較長，主要是實踐，旅游行業(yè)在兩個黃金周之間是旺季，企業(yè)在這個期間普遍缺人，接納大規(guī)模有薪實習是有可能性的，可以派熟悉心理學和職業(yè)規(guī)劃的教師駐點指導實習，這也能增加指導教師的專業(yè)實踐能力，與企業(yè)接軌，了解行業(yè)最新動態(tài)。通過3月到5月間學生熟悉崗位工作職能的鍛煉，五一黃金周時他們就已經(jīng)能頂一部分職位，暑假也是旅游行業(yè)傳統(tǒng)的旺季，一直到“十一”，在這個過程中，學生們可以基本掌握本崗所需的基本技能，了解本崗位工作的各種情況，加深對實習企業(yè)的了解，清楚作為一個職業(yè)人自己所缺乏的素質(zhì)和能力。第二學期結(jié)束時，學生心目中對自己想從事什么崗位有了更為實際的認識，與企業(yè)有繼續(xù)合作意向的同學可以與企業(yè)簽訂勞動合同，那么第二學期的實習可以計入工作后的實習期，正式工作后就可以直接轉(zhuǎn)正。第三學期回學校學習，這個學期的課程以模塊選修課和偏重就業(yè)的職業(yè)規(guī)劃課為主，另外一個重要任務就是完成畢業(yè)論文(畢業(yè)論文的選題和準備工作可以在第二個學期中完成)。通過大半年和企業(yè)管理和運營中的問題，這個時候他們帶著現(xiàn)實問題回到學校，畢業(yè)論文也從空洞的理論變?yōu)橛盟鶎W的只是來解決實際問題。三學期制不僅可以改變本科層次的學生普遍缺乏一線工作經(jīng)驗和技能的局面，帶薪實習還能從一定程度上緩解一些貧困家庭的經(jīng)濟負擔，最重要的一點是縮短了大學課堂和實際工作間的距離，幫助他們把畢業(yè)后獨自謀生的迷茫困惑在老師的指導下提前解決掉，平緩地度過學校與社會之間差異所造成的心理失衡期，實現(xiàn)軟著陸，而這對學生而言是極其重要的。
4.完善實踐教學模式，切實加強實踐教學
旅游管理專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)，實踐教學是辦學的生命線。應該從以下方面完善實踐教學。
首先，應加強實踐教學基地建設(shè)。校外多建實習、實訓基地。對周邊景區(qū)整體考察，在盡量多的優(yōu)秀景區(qū)建立考察、實習基地;重點建設(shè)20個左右四星、五星酒店作為實習、實訓基地，爭取實現(xiàn)專業(yè)共建與人才的共同培養(yǎng)。
其次，“請進來，走出去”，建設(shè)和儲備“雙師型”師資隊伍。適度引導師資旅游學科帶頭人一至二名，培養(yǎng)和引進實踐型教師若干。大量引進、聘用校外兼職或全職師資。打破人才引進的學歷等硬性要求，聘請企業(yè)、政府人士擔任全職、客座教師，或開設(shè)講座，靈活授課、比如可由相關(guān)校內(nèi)校外相結(jié)合。加強對外行業(yè)和旅游教育的考察和比較，把相關(guān)老師送到行業(yè)中進行相關(guān)培訓或鍛煉，讓老師大膽參與行業(yè)合作，加大教師參與學術(shù)交流和行業(yè)交流的投入。
最后，完善旅游管理專業(yè)實踐教學模式和流程。應該有專業(yè)實習計劃，實習計劃應該包括實習的總體目標，實習內(nèi)容(類型及方式等)及具體時間安排。每次開展教學實踐前提交具體計劃，計劃應該包括實習的目標、地點、形式、指導教師等人員安排、考察結(jié)果形式等內(nèi)容。在每次實踐教學結(jié)束后，要由相關(guān)教師在相關(guān)課程教學中進行討論、總結(jié)，對表現(xiàn)優(yōu)秀的學生進行獎勵，對表現(xiàn)欠佳的學生提出批評，并在指導教師學院提交實踐教學小組調(diào)查報告和總結(jié)的總結(jié)報告及相關(guān)音像資料等材料。
四、總結(jié)
應用型本科旅游管理專業(yè)課程體系改革是一個系統(tǒng)工程，只有不斷探尋和完善人才培養(yǎng)方案，從應用型本科的內(nèi)涵分析和落實《國務院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》要求出發(fā)，研究與構(gòu)建旅游管理專業(yè)知識體系圖，制定課程體系表，才能滿足市場對具有創(chuàng)新和實踐能力的高素質(zhì)應用型人才的培養(yǎng)需求，實現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)應用型旅游管理人才的目標。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇九
目前，在我國酒店專業(yè)中的人才培養(yǎng)中，各大高校都在不斷探索有效的培養(yǎng)方式。就目前應用型本科院校酒店管理實踐教學的現(xiàn)狀來看，還需要加快改革實踐教學的方法。這是由當前酒店行業(yè)發(fā)展情況所決定的。新形勢下酒店業(yè)對人才的需求提出了新的標準，不僅要求具備豐富的知識儲備，而且要求具有較強的實踐能力，能夠在酒店管理的工作中為客戶提供更好的服務。為此，本文試針對應用型本科酒店管理專業(yè)實踐教學的現(xiàn)狀，提出實踐教學方法創(chuàng)新的路徑。
一、酒店管理實踐教學的現(xiàn)狀
（一）實訓環(huán)節(jié)和企業(yè)實際相脫節(jié)。在酒店管理專業(yè)中，學生的實訓環(huán)節(jié)是不可缺少的。然而，這一環(huán)節(jié)需要較好的實訓環(huán)境，需要一定的建設(shè)資金來保證其順利進行。但是，就目前的情況分析，學校所提供的實訓條件較差，從而導致學生積極性不高，在實訓環(huán)節(jié)中只是為了完成學習任務，而沒有真正地體驗到企業(yè)真實的管理模式，從而使得學生難以零距離接觸實質(zhì)性的工作。
（二）課程內(nèi)容重理論、輕實踐。在應用型本科院校中，教師在教學工作中一般是根據(jù)課程體系而設(shè)置對應的教學時間，由于考慮到許多學生在理論方面的能力較弱，因此，在實踐教學中，教師會加強學生知識結(jié)構(gòu)的完善。這就沒有準確區(qū)分高職高專、應用型本科以及普通本科之間教學目標的不同，從而使得教師的實踐教學沒有切實提升學生未來崗位所要求的能力，導致學生在理論學習中脫離了實踐的需求，因而難以促進學生實踐能力的提升。
（三）專業(yè)實訓難以有效提高學生的綜合能力。目前，許多本科院校都在積極建立各類實訓室，以不斷為學生創(chuàng)造更好的條件，增加實訓的機會。但是，由于受到師資、教學條件以及學時等的限制，學校的很多實訓是校內(nèi)實訓，盡管有部分院校跟合作酒店之間建立了良好的合作關(guān)系，但是酒店在經(jīng)營管理中的實際情況也難以保證學生在實訓中獲得連續(xù)性學習的機會。而學生僅接受短學時的學習，是很難掌握酒店行業(yè)各個崗位所需要的技能的。這就導致學生酒店管理知識難以得到系統(tǒng)培育，學生綜合能力不能得到有效提升，對學生今后的職業(yè)發(fā)展以及崗位晉升空間帶來較大的限制性。
（四）師資力量較為薄弱。目前，應用型本科院校中，教師大多都是以理論教學為主，很多學校都在大量引進新教師，學歷以碩士及博士為主，但這些教師雖然擁有深厚的理論知識，卻比較缺乏實踐經(jīng)驗。，教師自身對酒店管理專業(yè)所需技能掌握得并不多，因而難以真正從理論與實踐兩個方面對學生進行有目的的培養(yǎng)，對學生今后進入企業(yè)工作沒有帶來較好的幫助。
二、實踐教學創(chuàng)新路徑
（一）建立開放的學生實訓實驗室。由于酒店管理十分重視學生的實踐技能，學校在教學改革中可以通過開放的實驗室為學生提供良好的實訓機會，這個實驗室可以交給學生來協(xié)助管理，學生分批、分組參加實驗技能的操作鍛煉。在實驗結(jié)束之后，學生可以自行對照崗位所需要的技能進行考核與評分，然后匯總各個學生的情況，針對其中所存在的不足在今后的訓練中不斷加強。
（二）鼓勵學生參與崗位技能證書的認證考試。首先，學?？梢酝ㄟ^定期舉辦與酒店管理工作中相關(guān)的比賽，在比賽中使得學生能夠發(fā)揮自己的主動性參與到比賽中，在整個過程中，學生可以接觸到酒店管理中所提供許多崗位的工作情況，包括其中的禮儀、客房管理以及餐飲等，促進學生掌握相關(guān)的技能。其次，在比賽中學生能夠感受到自身所存在不足，但是在今后的學習中能夠有針對性的學習，參與崗位技術(shù)的認證考試，提升自己的綜合能力。最后，學校要積極地為學生提供與酒店管理相關(guān)的專業(yè)培訓，例如茶藝師、營養(yǎng)師以及會計知識等，鼓勵學生積極參與這些能力的考試，通過專業(yè)的證書形式提升他們的能力，從而使得學生在考試中掌握了理論知識，而通過參與學校所組織的比賽而提升自己的實踐能力，在這種以技能比賽促使學生參加技能認證的考試，使得學校形成一個良好學習的氛圍。
（三）實施“雙師”教學模式。根據(jù)酒店管理中對學生理論知識以及實踐技能的需求，學校需要在教學中加強完善相關(guān)的知識。例如，學?？梢詾閷W生安排兩種不同側(cè)重點的教師進行教學活動，一種是加強對學生理論知識的教學工作，理論型知識的教學是為學生在實踐中奠定良好基礎(chǔ)，因此，在學生剛剛接觸酒店管理這個專業(yè)的時候，就開始從理論的角度進行教學，使得學生能夠較好地理解以及掌握酒店管理的作用以及運行方式。此外，學校還需要在雙師型的教師培養(yǎng)中，積極鼓勵教師在課余時間如寒暑假中積極參與酒店管理的具體工作，或者是通過掛職酒店的方式增加教師實踐學習的機會，從而使得教師能夠從校園課堂中走向酒店行業(yè)，觀察酒店業(yè)相關(guān)的工作內(nèi)容，如餐飲、前廳、客房、財務以及商務等各崗位。這對提升教師對酒店管理各個崗位的認識具有重要的作用，也能夠較好地提升教師的實踐能力。其后教師把相關(guān)的實踐知識帶回課堂中，在“雙師”的教學模式中能夠較好地提升學生的綜合能力。
（四）多渠道增加學生實訓鍛煉機會。因為在應用型本科院校中，教師在酒店管理專業(yè)酒店管理專業(yè)中不僅需要在課堂中增加對學生理論知識的培養(yǎng)，而且還需要通過多途徑為學生提供良好的實訓機會，例如學校與酒店企業(yè)通過一系列的合作，在酒店比較繁忙時期能夠在一些適合學生工作的崗位中提供給學生，一方面能夠有效地解決酒店中對工作人員的需求難以滿足的情況，另一方面學生通過參與酒店管理的實踐機會能夠提升自己的實踐能力，在實踐中較好地掌握酒店管理方面所需要的技能，從而使得學生能夠在日后的學習中有目的`性地提高他們的能力，所以學生在學生職業(yè)教育為導向中，不僅能夠做到理論知識的教學與實踐相結(jié)合，而且也為學生自身綜合能力的提升帶來積極的作用，除此之外，學校在酒店管理專業(yè)建設(shè)方面，需要不斷適應新的情況而調(diào)整教學目標，如當前的酒店管理中需要一些具有管理才能的人才，因此，學校在教學方面就增加管理知識與能力的教學指導，為學生在今后的學習中能夠更好地拓展職業(yè)道路帶來幫助，因此，在酒店管理工作中，學校就要較快地調(diào)整人才培養(yǎng)的計劃，從而使得教學工作、大綱以及試驗大綱等能夠適應社會發(fā)展對人才的需求，通過學校培養(yǎng)人才的計劃以及方案的調(diào)整，一是保證酒店管理的學生能夠在學習方面掌握最新的酒店業(yè)發(fā)展的狀況，這對學生能夠做出自己的職業(yè)規(guī)劃帶來一定的幫助，二，在增加專業(yè)課程的教育中，需要不斷完善基礎(chǔ)服務的平臺，在保證理論知識學習的同時也能夠較好地為學生提供實訓機會，在實訓方面能夠與理論教學保持平衡，從而為學生綜合能力的發(fā)展帶來有效地幫助。
三、結(jié)語
在酒店管理實踐教學中，教師不僅需要重點突出教學創(chuàng)新性、效益性以及自主性，而且還需要從教學方法方面進行創(chuàng)新。首先，教師在教學中要不斷改善教學方法、手段以及技術(shù)，增強對學生實踐能力的培養(yǎng)，因此，課程設(shè)計需要把專業(yè)課與實踐課程結(jié)合起來，使學生能夠在提升理論知識的同時也增強實踐能力。其次，在教學中，教師還需要根據(jù)學生的實際情況，增加一些案例分析或者是采用體驗式的教學過程，以培養(yǎng)學生作為職業(yè)經(jīng)理人所需要的能力。最后通過這些教學方式的改革與實踐教學法綜合應用，共同提升學生在酒店管理方面的綜合技能。
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老年服務與管理畢業(yè)論文篇十
一月多的工作、學習和鍛煉，可以說使自己的思想認識從很大程度上有了一個飛躍，所做的每一項工作，與學校各位領(lǐng)導的正確領(lǐng)導、有關(guān)部門的大力支持與密切配合是分不開。在此我向大家對我的關(guān)心、對我工作上的支持表示衷心的感謝！下面我想談談一月多來的感受，同時對自己存在的問題進行檢查剖析，請領(lǐng)導和同志們批評指正，幫助我在今后的工作中改正缺點和不足，提高工作水平，更好的做好本職工作。
一、本月思想收獲：我覺得做為一名基層管理者必須要有責任心。
剛接受老年服務與管理專業(yè)建設(shè)這項工作的時候，我感到一種前所未有的壓力。這種壓力一方面來自學校領(lǐng)導對我的信任和照顧，另一方面的壓力來自我自己，主要是覺得自身工作經(jīng)驗不足，來干這樣一個工作性質(zhì)和過去完全不一樣的工作，怕自己干不好。但是，從我內(nèi)心來說，我還是充滿了信心，我所在的綜合組在全校一直保持著良好的聲譽，是一個團結(jié)的、有戰(zhàn)斗力的團體，所以我想既然組織上安排我來這里工作，首先我要增強自身的責任意識，這是做好學校交給我的各項工作任務，確保穩(wěn)定完成各項任務的首要前提。有壓力才有動力，才有緊迫感。所以我想我既然接受了這項任務，就必須要對學校領(lǐng)導負責、對學生負責。一個月的工作實踐證明，綜合組的全體老師對我的工作非常支持，尤其是學校領(lǐng)導班子的成員更是對我的工作給于了多方面的大力協(xié)助和支持，這一切都讓我非常感動。
二、本月主要工作。
1、準備開學工作。
2、制定老年服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案（長期）。新生思想穩(wěn)定工作。
1、外出考察。教務處李主任帶領(lǐng)我、魏靜、馬光遠一行四人到咸陽職業(yè)技術(shù)學院、陜西銀杏老人中心、西安汽車科技學院、西安市未央?yún)^(qū)老人護養(yǎng)、陜西銀行學校、陜西工運學校，進行了為期三天的考察學習，我和陜西銀杏老人院、西安市未央?yún)^(qū)老人護養(yǎng)中心、陜西工運學校的各位行業(yè)專家，就老年服務于管理專業(yè)建設(shè)、課程開設(shè)、教師資源共享、中級護理員資格證考試、學生學歷升高、聯(lián)辦等事宜進行了商討，初步達成口頭協(xié)議，西安市未央?yún)^(qū)老人護養(yǎng)中心護工部王琴部長愿意來我校就護理專業(yè)學生轉(zhuǎn)型，做動員講座；陜西工運學校老年服務與管理專業(yè)系鮑麗萍主任，愿意成為我校的客座教師，負責學生中級護理員資格證考試事宜；陜西銀杏老人院的陳佩娜院長希望我們現(xiàn)在就把學生送去實習，她們急需懂護理專業(yè)，又懂得老年人心理、有一定組織才能、善于和老年人溝通的護理工作者。
2、總結(jié)考察情況，就此次考察的.各種情況向校級領(lǐng)導一一作了匯報。
1、在學校的安排下，我和張寶善同志到彬縣敬老院進行考察調(diào)研，與何偉院長進行了商討，初步擬定09護理專業(yè)轉(zhuǎn)型培訓課程內(nèi)容。
2、在學校楊校長的安排下，我們就老年服務與管理專業(yè)實訓室建設(shè)、實訓設(shè)備的型號、單價、數(shù)量、總金額做了詳細的計劃，并繪制老服專業(yè)室平面圖。
3、同時我們對改革發(fā)展示范校的項目建設(shè)方案做了詳細的閱讀、研究分析、找出不足進行修改。
1、修改完善改革發(fā)展示范校的項目建設(shè)方案以及任務書，并做了詳細的修改說明。
2、09級護理專業(yè)學生回校報到，修改完善《老年服務與管理專業(yè)短期人才培訓實施方案》，就學生報到要求、班主任工作安排、教室安排、培訓時間、培訓教師、培訓目的、培訓內(nèi)容都做了詳細的說明。
3、德育課。就赴臺學習的所見所聞，尤其是傳統(tǒng)教育、綜合素質(zhì)培養(yǎng)等方面進行了講述，使學生明白我們學習傳統(tǒng)文化教育勢在必行。
4、日常工作。檢查督促學生打掃衛(wèi)生，參加新校區(qū)行政會議，組織護理專業(yè)學生早操等。
三、工作反思：
一個月以來，雖然做了不少工作，但是工作方法不得力，沒有技巧，經(jīng)常是工作起來沒有頭緒，往往事半功倍，今后要加強工作方法技巧鍛煉，及時請教各位領(lǐng)導，提高工作效率。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十一
時間匆匆而過，三月分已經(jīng)快結(jié)束了。三月份以來，工作頭緒很多，心里感觸也很深。通過這一月的工作和學習，可以說使自己的思想認識在很大程度上有了一個飛躍，所做的每一項工作，與學校各位領(lǐng)導的正確領(lǐng)導、有關(guān)部門的大力支持與密切配合是分不開。下面我想談談一月多來的工作感受，同時對自己存在的問題進行檢查剖析，請領(lǐng)導和同志們批評指正，幫助我在今后的工作中改正缺點和不足，提高工作水平，更好的做好本職工作。
一、本月主要工作：
（一）、教學工作：
1、安排09級護理專業(yè)學生回校報到、班主任、教室以及分流工作。新09護理1班35人，班主任為桂霞，主要復習護理專業(yè)課程，為考取護士上崗證做準備。新09護理2班60人，班主任孫曉敏，主要學習老年服務與管理專業(yè)課程，為到我縣敬老院就業(yè)做準備。
2、修改制定09級護理專業(yè)學生為期20天老年服務與管理專業(yè)培訓實施計劃。
3、與楊明禮組長、馮曉等護理專業(yè)教師召開09護理專業(yè)學生回校思想穩(wěn)定工作會。
4、檢查09護理專業(yè)代課教師教案備寫情況。王文英老師教案備寫認真，環(huán)節(jié)齊全，有ppt教案，為優(yōu)秀教案。孫文婷、張寶善、景宏博三位老師教案備些認真，環(huán)節(jié)基本齊全，有實訓教案，為優(yōu)良教案。
5、與實習處李主任、張主任對09級護理專業(yè)學生進行就業(yè)教育。
6、安排09級護理2班（老服短期培訓班）課程學習、教師分課、安排課表以及輔導。
（二）、國示工作：
1、制作老年服務與管理專業(yè)宣傳版面。
2、修改完善“國示”建設(shè)人才培養(yǎng)方案。
3、修改老年服務與管理專業(yè)實習實訓室建設(shè)方案。
4、制定“國示”建設(shè)---老年服務與管理專業(yè)任務書任務分解方案。
5、上網(wǎng)查詢老年服務與管理專業(yè)設(shè)置調(diào)查報告以及課程設(shè)置調(diào)查報告。
6、查看“國示”建設(shè)方案二次修改結(jié)果反饋，準備第三次修改。
（三）、其它工作：
1、德育課----《弟子規(guī)》的講解。
2、參加東西部校企合作洽談會，在會上楊校長代表我校作了發(fā)言，會后我校代表與沿海一些企業(yè)代表進行了交流與洽談，希望有機會聯(lián)合辦學。
3、聯(lián)系西安市未央?yún)^(qū)養(yǎng)老中心護工部王部長前來我校對09護理專業(yè)學生進行思想動員講座。由于3月底中央有關(guān)部門要到該機構(gòu)檢查工作，所以與王部長協(xié)商4月初再協(xié)商講座事宜。
4、邀請?zhí)旖驐顣云髽I(yè)管理有限公司總裁楊曉前來我校參觀調(diào)研。楊總裁表示這段時間會認真研究我校相關(guān)資料，盡快與我校有關(guān)領(lǐng)導聯(lián)系，前來我校參觀調(diào)研。
5、到10、11級護理專業(yè)調(diào)查學生對老年服務與管理專業(yè)認識及了解情況。11級現(xiàn)有學生48名，只有近10名學生對老年服務與管理專業(yè)有一點認識，其余人根本沒有或不愿有所認識。10級現(xiàn)有學生114名，愿意從事或?qū)夏攴沼幸恍┱J識的僅12名學生。從護理專業(yè)目前的學生對老年服務專業(yè)的認識來看，還很膚淺，需要較強宣傳和滲透有關(guān)老年服務知識。
6、日常工作。檢查督促學生打掃衛(wèi)生，參加新校區(qū)行政會議，組織幼師專業(yè)學生學做廣場舞等。7、與所包班級班主任就班級管理工作中出現(xiàn)的一些問題進行分析研究，針對不同學生、不同現(xiàn)象，查找原因，分析發(fā)生原因，再采取相應的策略。二、工作反思：
一個月以來，雖然做了不少工作，但是工作方法不得力，沒有技巧，經(jīng)常是工作起來沒有頭緒，往往事半功倍，今后要加強工作方法技巧鍛煉，及時請示各位領(lǐng)導，努力提高工作效率。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十二
摘要：實踐能力的培養(yǎng)是應用型本科高校的重要目標，酒店管理作為新興的本科專業(yè)對實踐能力的培養(yǎng)提出了更高的要求。更好地培養(yǎng)酒店管理理論應用型人才，需要以專業(yè)特點為導向，以理論素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為核心，以第二課堂為補充，重視畢業(yè)論文的考核，并從師資、設(shè)施、時間三個方面予以保障。
關(guān)鍵詞：酒店管理；實踐教學；應用型本科
一、酒店管理應用型本科人才定位分析
從學理上說，應用科學與基礎(chǔ)科學或理論科學相對，應用型人才與學術(shù)型人才相對。學術(shù)型人才是發(fā)現(xiàn)和研究客觀規(guī)律的人才，而應用型人才是運用客觀規(guī)律使其產(chǎn)生綜合效益的人才。應用型人才根據(jù)其分工可以分為三個層次，即操作應用型人才、理論應用型人才和創(chuàng)造應用型人才。操作應用型人才是指專業(yè)技能嫻熟，畢業(yè)后能直接在一線崗位工作的人才，其主要依靠高職高專層次的高校來培養(yǎng)。理論應用型人才是指能準確理解理論知識及客觀規(guī)律，能將抽象的理論轉(zhuǎn)化為社會產(chǎn)品，將新知識應用于實踐的人才，其主要由應用型本科高校來培養(yǎng)。創(chuàng)造應用型人才是指具有深厚的理論背景，既能從事基礎(chǔ)理論的研究又能將其轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的人才，其主要由重點大學及一流高校來培養(yǎng)。從應用型人才的分類可以看出，應用型人才并不是低人一等的人才，相反，是具有巨大活力且不可或缺的人才。應用型人才應該分布于?？啤⒈究?、研究生各個層次，并承擔相應的任務。酒店管理應用型本科人才相應地定位于理論應用型人才，即熟悉并理解酒店及相關(guān)行業(yè)發(fā)展規(guī)律，并能運用規(guī)律創(chuàng)造產(chǎn)品以促進該行業(yè)發(fā)展的人才。這要求該類人才具有一定的理論素養(yǎng)，熟悉行業(yè)實際且具有一定的敏銳度，具備一定的創(chuàng)新能力，能較好地與學術(shù)型人才對接為社會創(chuàng)造價值。
二、酒店管理應用型本科實踐教學思路
1.以專業(yè)為導向，體現(xiàn)行業(yè)特點
對酒店管理專業(yè)的正確理解是科學合理設(shè)計實踐教學體系的前提。,酒店管理被國家教育部正式列入本科專業(yè)目錄，其專業(yè)地位被正式確立。[3]酒店管理從旅游管理專業(yè)的一個方向升格為與旅游管理平等的旅游大類的專業(yè)，足以證明其行業(yè)的發(fā)展性及其與旅游管理的差異性。在酒店管理的實踐教學中只有正確理解本專業(yè)、本行業(yè)的特點才能正確把握實踐教學內(nèi)容及教學方法。首先，對酒店管理專業(yè)進行正確定位。馬勇提出要對酒店管理專業(yè)進行理論創(chuàng)新，打破酒店管理專業(yè)低技術(shù)、低門檻的印象，轉(zhuǎn)變大眾觀念，塑造酒店管理專業(yè)高技術(shù)含量、高素質(zhì)要求、高品質(zhì)內(nèi)涵的嶄新理念。[4]因此，酒店管理應用型本科辦學中應高標準嚴要求，具體到實踐教學中體現(xiàn)為把實踐的內(nèi)容從傳統(tǒng)常規(guī)的餐飲服務、前廳服務、客房服務等技能向信息技術(shù)、網(wǎng)絡服務等其他相關(guān)專業(yè)技能擴展，避免實踐內(nèi)容低層次的重復化。其次，關(guān)注酒店管理的延展性。如果僅僅將酒店管理專業(yè)理解為酒店特別是星級酒店培養(yǎng)人才就過于狹隘，可向住宿業(yè)和旅游業(yè)兩個方向延展。隨著人們個性化的發(fā)展，酒店業(yè)已經(jīng)不能滿足人們的需求，多樣化的住宿業(yè)相繼出現(xiàn)，對酒店業(yè)形成了較大的沖擊。酒店管理專業(yè)不僅要學習酒店的相關(guān)知識，也要掌握其他住宿業(yè)發(fā)展規(guī)律。酒店與旅游的緊密關(guān)系毋庸置疑，曾有學者提出要將酒店從旅游中剔除，但遭到其他學者的反對。事實上，酒店與旅游早已融合，完全割裂并不現(xiàn)實。在酒店管理應用型本科實踐教學中適當向住宿業(yè)和旅游業(yè)延展，有利于提高本專業(yè)人才的適應能力，提升本專業(yè)人才的競爭力。
2.以理論為基礎(chǔ)，提升實踐內(nèi)涵
應用型人才培養(yǎng)應注重實踐能力培養(yǎng)，這已經(jīng)基本形成共識，但這并不意味著理論不重要或位于次要地位。如前所述，應用型人才是在一定的理論規(guī)范指導文教空間第17期總第446期下，進行社會化的操作運用，其前提是對理論及客觀規(guī)律有深入的理解，沒有理解就沒有運用。因此，注重理論課程設(shè)置是提升實踐內(nèi)涵的重要途徑。理論課程應分為基礎(chǔ)理論和專業(yè)理論兩部分，前者是指支撐本專業(yè)的基礎(chǔ)學科理論，后者是指具有專業(yè)特色的理論知識。具體而言，酒店管理應用型本科基礎(chǔ)學科理論應涵蓋管理學、經(jīng)濟學、語言學、文學。管理學和經(jīng)濟學作為主干學科無須多言，語言學包括中文和外語，語言是溝通的載體，酒店作為服務行業(yè)對語言的要求應該高于其他專業(yè)，除了英語還應基本掌握第二外語。文學作為奠定學生基本素質(zhì)的學科應該受到重視，要求學生掌握國內(nèi)外經(jīng)典文學作品的內(nèi)涵和文學基本知識。事實上，在我國的高等教育中，文學基礎(chǔ)教育非常匱乏，這直接影響了學生的審美及想象能力，筆者大力提倡增加文學類基礎(chǔ)課程或相應加大比例。專業(yè)理論包括基礎(chǔ)專業(yè)理論和特色專業(yè)理論。前者主要指酒店營銷、酒店心理學等這些大多數(shù)院校都要求開設(shè)的課程，特色專業(yè)理論則根據(jù)該院校特點、師資、培養(yǎng)方向等方面來設(shè)置?？偠灾?，只有夯實理論基礎(chǔ)，才能真正提升人才培養(yǎng)的內(nèi)涵。
3.以能力為核心，完善課程體系
應用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵是能力的培養(yǎng)而不僅僅是知識的傳授，根據(jù)社會需求，其能力分為三個層級，即基礎(chǔ)能力、專業(yè)能力和拓展能力?；A(chǔ)能力是指各專業(yè)人才都必須具備的能力，主要包括人際交往能力、溝通能力、適應能力等。專業(yè)能力指專業(yè)實踐操作能力和知識應用能力。其中，專業(yè)實踐操作能力又分為基礎(chǔ)實踐操作能力和拓展實踐操作能力?；A(chǔ)實踐操作能力包括酒店前廳、客房、餐飲、康樂等服務技能，拓展實踐操作技能包括會展、導游、景區(qū)服務、物業(yè)服務等服務技能。知識應用能力是指將所學知識應用于實踐操作中的能力，比如，導游詞創(chuàng)作、主題宴會設(shè)計等能力。拓展能力指學習能力和創(chuàng)新能力。對于應用型人才而言，學習能力非常重要。學校課堂學習的知識非常有限，遠遠不能滿足學生成長過程的全部需要，學生需要自己在課堂之外或畢業(yè)之后向社會主動學習，缺乏學習能力的學生不具備可持續(xù)發(fā)展的潛力。創(chuàng)新能力的培養(yǎng)則應貫穿于整個課程體系設(shè)置和教學過程中，多方面多途徑共同培養(yǎng)。圍繞上述能力體系，課程設(shè)置中也相應地包括三個部分，即基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程和拓展課程。其中基礎(chǔ)課程包含素質(zhì)課程和平臺課程，其主要培養(yǎng)學生的基礎(chǔ)素質(zhì)和能力；專業(yè)課程主要是培養(yǎng)以專業(yè)知識為基礎(chǔ)的'實踐操作能力；拓展課程則可以開設(shè)與本專業(yè)相關(guān)的可以拓展視野的課程。
4.以課外為補充，打造第二課堂
重分利用課堂教學的同時不能忽視第二課堂對實踐能力的培養(yǎng)。所謂第二課堂是指培養(yǎng)計劃以外的可以充分利用的平臺，包括系列講座、假期實習、社團活動、專業(yè)競賽等等。第二課堂分為三類，一類是明確要求學生必須完成的課外學分，包括專業(yè)認知、系列講座等。高校應將社會認知納入學分系統(tǒng)，要求學生利用假期充分接觸社會，在完成規(guī)定時間的認知后獲得相應的學分。學分由專業(yè)認知和非專業(yè)認知兩部分構(gòu)成，專業(yè)認知限于酒店行業(yè)，非專業(yè)認知則涵蓋旅游業(yè)、餐飲業(yè)、營銷業(yè)等其他行業(yè)，其目的是讓學生充分接觸社會，提高學生的社會適應能力。系列講座是擴大學生視野的重要平臺。一些高校為了完成講座任務，只注重講座數(shù)量，忽視講座質(zhì)量，既打消了學生的積極性又浪費了時間。打造高質(zhì)量的講座平臺依賴于完善的規(guī)劃。酒店管理專業(yè)講座平臺應涉及行業(yè)及專業(yè)知識、歷史文化知識和視野拓寬知識三大方面，既可以邀請其他高校專家主講，也可以邀請行業(yè)專家介紹，無論是主講者還是主講內(nèi)容都應有層次和梯度，避免低水平講座及無益的重復。另一類是納入學分體制但不是必須完成的學分。比如，參加各類比賽獲得獎項可以折算成相應的學分，但比賽并不限制于專業(yè)競賽，也鼓勵學生參加非專業(yè)競賽。又如，參加創(chuàng)業(yè)活動可以折算成相應的學分。在就業(yè)形勢嚴峻的背景下，我國大力提倡高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，既可解決就業(yè)問題又能為社會創(chuàng)造新的活力。積極鼓勵酒店管理學生在校期間通過多種途徑創(chuàng)業(yè)，使學生自主地學習創(chuàng)業(yè)所需的各類知識，掌握創(chuàng)業(yè)所需的各種技能，把被動學習變?yōu)橹鲃訉W習。同時，還應營造良好的氛圍，創(chuàng)造各種硬件及軟件條件幫助學生創(chuàng)業(yè)。第三類是不納入學分的各種社團課外活動。各種社團是可以充分利用的第二課堂，社團是學生自己成立自己組織管理的組織，也是學生培養(yǎng)興趣發(fā)揮特長的重要平臺。可成立專業(yè)社團，由專業(yè)老師指導，開展對內(nèi)及對外服務工作。
5.重視畢業(yè)論文，理論實踐結(jié)合
畢業(yè)論文是課程體系重要組成部分，也是學生畢業(yè)的必備條件。撰寫畢業(yè)論文是提升學生應用能力的重要環(huán)節(jié)，應將畢業(yè)論文質(zhì)量作為衡量學生培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標。目前，我國高校畢業(yè)論文主要有兩種形式，一種是偏重于理論分析的畢業(yè)論文，一種是偏重于實踐操作的畢業(yè)設(shè)計。應用型高校應要求畢業(yè)論文圍繞企業(yè)或行業(yè)實際，選取實際問題進行研討，限制空而泛的陳舊問題的探討。同時，論文指導采用雙導師制，即專業(yè)教師和企業(yè)導師雙方分別從理論和實踐兩個方面共同完成畢業(yè)論文的指導工作。在提升畢業(yè)論文質(zhì)量的同時，控制撰寫理論性論文的比例，鼓勵學生多做畢業(yè)設(shè)計，減少在已有學術(shù)成果基礎(chǔ)上低水平重復。
三、健全酒店管理實踐教學保障體系
1.師資保障
2.教學設(shè)施保障
完善的實踐教學設(shè)施是培養(yǎng)學生實踐能力的重要保障。首先，加強校內(nèi)實訓室的建設(shè)。酒店管理本科實訓室分為基礎(chǔ)實訓室、專業(yè)實訓室和綜合實訓室。基礎(chǔ)實訓室包括禮儀、網(wǎng)絡、英語等實訓室，主要開展基礎(chǔ)實踐技能的教學；專業(yè)實訓室包括前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝等實訓室，主要開展專業(yè)實踐技能的教學；綜合實訓室主要圍繞智慧酒店建立高水平且緊跟時代發(fā)展的實訓室。其次，加強實踐教學基地建設(shè)。建立完善的實踐教學基地建設(shè)標準，按照標準嚴格遴選，注重實踐教學基地建設(shè)的廣度和深度，選取部分實習基地在人才培養(yǎng)、科學研究、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域全面合作，通過產(chǎn)、學、研相結(jié)合，實現(xiàn)實訓基地與高校的雙贏。再次，加強生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)。生產(chǎn)性實訓基地是指由高校為主體建設(shè)兼具教學與經(jīng)營的實體。建設(shè)生產(chǎn)性實訓基地是高職類高校較為成功的辦學經(jīng)驗，應用型本科高?？山梃b其經(jīng)驗開設(shè)酒吧、酒店、健身房、茶吧等生產(chǎn)性實訓基地，由教師負責整體管理，學生參與經(jīng)營與服務，使學生綜合掌握相關(guān)服務及管理技能。
3.時間保障
學生實踐能力的培養(yǎng)需要充足的課內(nèi)及課外時間做保障，適量的學分既能保證充足的理論學習時間又能保障課外實踐時間。根據(jù)酒店管理專業(yè)的特點，總體學分一般控制在170學分左右。如前所述，第二課堂對實踐能力的培養(yǎng)尤為重要，主要是利用課余時間開展社會認知、創(chuàng)業(yè)實訓等方面的練習，過多的學分不利于學生開展自主實踐。相較于學分的整體控制，實踐類學分比例的控制也很重要。美、英、日等國的應用型大學大力創(chuàng)造條件開放實驗室實驗教學時數(shù)比例達50%。而我國不少應用型大學實驗教學時數(shù)只占總學時的10%。[6]對于應用型本科高校而言，文科類專業(yè)實踐學分不少于20%，理工類專業(yè)實踐學分不少于25%，在課程體系設(shè)置中加大實踐類課程的比例，并加強實踐類課程的考核，從而提高學生的實踐操作能力。
參考文獻:
[6]和飛.地方大學辦學理念研究[m].北京：高等教育出版社，:68,99,167.
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十三
應用型本科院校的辦學宗旨是為了培養(yǎng)更多應用型人才，應用型本科院校財政學專業(yè)的教學目的是為社會提供能夠滿足財政、稅務與其他經(jīng)濟部門及企業(yè)相關(guān)要求的高級人才。然而，大多數(shù)應用型本科院校財政學專業(yè)在人才培養(yǎng)方面依然采用傳統(tǒng)本科院校財政學專業(yè)培養(yǎng)機制，而傳統(tǒng)本科院校財政學專業(yè)在人才培養(yǎng)方面缺少實踐教學內(nèi)容，并且在相關(guān)教學設(shè)計方面缺少創(chuàng)新性。因此，在傳統(tǒng)本科院校財政學專業(yè)教學理念指導下的應用型本科院校財政學專業(yè)無法培養(yǎng)出具有較高實踐能力的財政管理人才。針對當前應用型本科院校財政學專業(yè)在實踐教學方面存在的問題，可以通過改變傳統(tǒng)教學理念、明確教學目標、制定具有針對性的教學方案等措施加以解決，從而實現(xiàn)應用型財政管理人才的培養(yǎng)目標。
一、應用型本科人才培養(yǎng)目標
1.應用型本科的內(nèi)涵
應用型本科院校是區(qū)別于以科學研究為目的的本科院校，其目的是為了培養(yǎng)具有實踐能力的應用型人才，而這種實踐能力并不等同于高等職業(yè)院校所培養(yǎng)的技能型人才，因此，應用型本科院?？梢钥醋魇且环N“中間型院校”［1］。應用型本科院校是一種較為務實的本科院校，在人才培養(yǎng)方面它傾向于培養(yǎng)社會緊缺的高級應用型人才，教學內(nèi)容與研究型本科院校的教學內(nèi)容相類似，在專業(yè)建設(shè)方面與社會需求相結(jié)合，通過加強實踐教學來提高學生的實際應用能力。應用型本科院校所培養(yǎng)的人才主要面向當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展與社會發(fā)展需要，相關(guān)專業(yè)的設(shè)置與調(diào)整應當以社會的實際需要為指導［2］。因此，不同地區(qū)應用型本科院校的專業(yè)課程設(shè)置存在差異性。在專業(yè)課程體系構(gòu)建方面，一方面應用型本科院校應當加強基礎(chǔ)理論與實踐應用環(huán)節(jié)的建設(shè)，在學生掌握相關(guān)理論知識的基礎(chǔ)上，提高學生的實際應用能力。但是，在突出專業(yè)學科的實踐應用特點的同時，還要注意對相關(guān)專業(yè)學科提供理論支撐，避免因理論支撐不足而導致后續(xù)發(fā)展無力的現(xiàn)象。另一方面，還應考慮辦學特色。應用型本科院?？筛鶕?jù)自身優(yōu)勢進行人才培養(yǎng)，通過加強特色學科建設(shè)來培養(yǎng)高素質(zhì)的應用人才，在特色專業(yè)課程的基礎(chǔ)上，建立完善的專業(yè)課程體系，充分滿足地區(qū)經(jīng)濟、社會發(fā)展對不同應用型人才的需求［3］。
2.應用型本科人才培養(yǎng)目標
對于應用型本科院校來說，如何培養(yǎng)人才以及培養(yǎng)何種人才是其首先需要解決的問題。當前我國本科類院校分為研究型本科院校與應用型本科院校。這兩種類型的本科院校在人才培養(yǎng)方向上有著本質(zhì)的區(qū)別。由于研究型本科院校占較大比重，因此，在本科院校體系內(nèi)部有著重學術(shù)、輕應用的現(xiàn)象。在這種情況下，我國教育部門對應用型人才的培養(yǎng)提出了明確要求，相關(guān)應用型本科院校成為我國應用型人才培養(yǎng)的搖籃。研究型本科院校的教學內(nèi)容以基本理論知識為主，培養(yǎng)的是具有理論研究能力的研究型人才。而高等職業(yè)院校則是通過基礎(chǔ)理論學習，培養(yǎng)具有實踐操作能力的技能型人才。應用型本科院校在人才培養(yǎng)方面介于傳統(tǒng)本科院校與高等職業(yè)院校之間，人才的培養(yǎng)目標是滿足社會對應用型人才的'實際需求，該類型人才在理論知識、技術(shù)水平、素質(zhì)結(jié)構(gòu)方面都有著比較鮮明的特點，相關(guān)理論知識與研究型本科學生無異，且在實踐應用能力方面要遠超研究型本科學生［4］。因此，應用型本科院校培養(yǎng)的人才具有較強的實踐、理論知識轉(zhuǎn)換和創(chuàng)新等方面的能力，這也突出了應用型本科院校的人才培養(yǎng)目標。在人才培養(yǎng)目標設(shè)置上，應用型本科應當避免精英式人才培養(yǎng)，要強調(diào)培養(yǎng)與社會實際需要相符的應用型人才，使這些人才在離開校園后，能夠為地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展貢獻力量。在理論知識培養(yǎng)方面，應用型本科院校不僅要求學生對基本的理論知識要全面掌握，還要求學生在學習理論知識的同時，鍛煉個人實踐能力，利用所學知識解決生活、工作中所遇到的實際問題，成為適應地區(qū)經(jīng)濟、社會發(fā)展需求的綜合性人才。隨著國家經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會各領(lǐng)域?qū)眯腿瞬诺男枨笾饾u增加，應用型本科院校應當根據(jù)當前社會發(fā)展需要，明確其人才培養(yǎng)目標，建立科學的專業(yè)組織架構(gòu)，在應用型技術(shù)研究領(lǐng)域要加大投入，為地區(qū)、國家產(chǎn)、學、研一體化建設(shè)提供保障。
二、目前財政學專業(yè)實踐教學存在的問題
應用型本科院校的辦學目的是培養(yǎng)與社會需要相適應的應用型人才。對于應用型本科院校財政學專業(yè)來說，由于缺乏完善的實踐教學方法，相關(guān)的實踐教學體系依然沒有建立，導致大部分應用型本科院校財政學專業(yè)教學方式依然以課堂教學為主，而實踐教學僅僅作為傳統(tǒng)課堂教學的一種補充。對于應用型的財政學專業(yè)來說，實踐教學課程應當作為重點內(nèi)容給予充足的時間安排。應用型本科院校在人才培養(yǎng)方面偏向于學生在技能方面的培養(yǎng)，財政學專業(yè)學生的課程內(nèi)容主要包括政治經(jīng)濟學、西方經(jīng)濟學、貨幣銀行學、國際經(jīng)濟學、財政學、國家預算、稅收管理、國際稅收、國有資產(chǎn)管理等，在財政學專業(yè)應用型人才培養(yǎng)過程中，該類型本科院校一直無法為教學實踐提供足夠的支持，應用型本科院校財政學專業(yè)在實踐教學體系的建立方面有待提高。由于缺乏完善的實踐教學體系，應用型本科院校財政學專業(yè)學生無法對其所學理論知識進行實踐，在理論學習與實踐教學之間很難做到統(tǒng)籌安排，導致以實踐教學為主的教學體系無法形成［5］。盡管應用型本科院校財政學專業(yè)有著足夠多的實踐活動，然而實踐教學的附屬地位一直無法得到改變，大多數(shù)應用型本科院校將實踐教學統(tǒng)一安排在畢業(yè)前期的做法則無異于臨陣磨槍，培養(yǎng)應用型財政學人才的目標也就淪為一紙空談。
1.缺乏科學的實踐教學方法與考評機制
由于受傳統(tǒng)本科教學方式的影響，應用型本科院校財政學專業(yè)教學過程依然采用課堂教學為主，實踐教學為輔的方式，即使是實踐教學也不例外，實踐教學的內(nèi)容依然是教師口述、講解，只不過將教學的地點轉(zhuǎn)移到了傳統(tǒng)課堂以外的地方。對于財政學專業(yè)來說，其專業(yè)課程包括對專業(yè)計算機軟件的學習，但是應用型本科院校購買的軟件僅僅是配套教材的練習工具，實踐教學意義并不大。對于財政學專業(yè)學生來說，相關(guān)專業(yè)性軟件的使用并不困難，然而對于軟件中各參數(shù)之間的關(guān)系卻不甚了解。并且應用型本科院校在對學生進行考評方面依舊采用傳統(tǒng)的考評機制，相關(guān)考核內(nèi)容偏向于對學生知識點掌握程度的考核，而學生實踐能力的考核則被忽略。這種傳統(tǒng)的考核機制導致學生平時并不參與教學實踐活動，對于理論知識的記憶也僅僅是在考評開始之前突擊完成，更有甚者，通過作弊等其他手段通過考評。
2.財政學專業(yè)教師隊伍缺少實踐教學經(jīng)驗
對于應用型本科院校的師資隊伍建設(shè)來說，應當根據(jù)各專業(yè)需求的不同來配置教師。然而，由于應用型本科院校在我國發(fā)展時間較短，相關(guān)專業(yè)的教師在應用型人才培養(yǎng)方面的經(jīng)驗不足，這是影響應用型本科院校發(fā)展的重要原因之一。部分應用型本科院校財政學專業(yè)教師從畢業(yè)之后就一直從事教育工作，并沒有接受過相關(guān)的業(yè)務鍛煉，甚至沒有接受過具有針對性的實踐教學培訓，這極大程度上限制了財政學專業(yè)學生應用能力的培養(yǎng)。財政學專業(yè)不同于其他專業(yè)類型，其涉及到金融、稅務和預算等方面的實際應用問題。因此，應用型本科院校在組建財政學專業(yè)教師隊伍時，應當選用具有實際工作經(jīng)驗的，接受過實踐教學培訓的專業(yè)教師，盡量避免由長期在教育崗位從事研究型教育的專業(yè)教師承擔財政學專業(yè)的實踐教學任務。
3.實踐教學活動流于形式
從應用型本科院校的社會定位來看，其培養(yǎng)的人才應當是能夠直接為國家經(jīng)濟、社會發(fā)展所用，對工作的適應程度較高，能夠?qū)⒗碚撝R與工作實際相結(jié)合。然而，通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)應用型本科院校在人才培養(yǎng)方面一直采用傳統(tǒng)本科院校的人才培養(yǎng)模式，在實踐教學活動的組織過程中也僅僅是流于形式，尤其是在企業(yè)實踐的過程中，大部分學生對實踐工作極不重視，他們認為，財政學專業(yè)的學生就業(yè)方向應當是政府機關(guān)，而企業(yè)并不能為其提供合適的工作崗位，因此這種實踐教學活動根本沒有意義。并且即便是學生積極參與學校組織的實踐教學活動，但由于學校對實踐教學內(nèi)容的認識不夠，導致實踐教學活動的效果并不理想。
三、應用型本科院校財政專業(yè)實踐教學路徑選擇
針對應用型本科院校財政學專業(yè)實踐教學活動開展過程中存在的各種問題，可以通過以下幾種路徑加以解決:
1.制定明確的實踐教學目標，完善實踐教學體系
應用型本科院校的辦學目標是培養(yǎng)應用型人才，而實踐教學的目標是提高學生對技能的應用能力，加強學生的專業(yè)技能培訓與綜合素質(zhì)拓展，針對學生學習的實際情況，將實踐教學貫穿大學四年的教學課程之中。通過建立科學的、完善的實踐教學體系，使學生不僅牢固掌握理論知識，同時能夠?qū)崿F(xiàn)知識向應用方面的轉(zhuǎn)化。實踐教學在提高學生的業(yè)務水平方面有著重要的意義，同時為學生形成良好的組織、管理觀念打下基礎(chǔ)。在理論知識與實踐教學相結(jié)合的培養(yǎng)模式下，應用型本科院校財政學專業(yè)的課堂已不再單指傳統(tǒng)課堂，它還包括了校內(nèi)實驗室與校外實踐課堂。財政學專業(yè)教師應當根據(jù)這三種不同的課堂模式制定專門的教學方案。在傳統(tǒng)課堂上，教師應當對財政學專業(yè)相關(guān)理論知識進行介紹，并對學生的掌握程度進行考察，從而為下一步的實驗室教學奠定基礎(chǔ)。而實驗室課堂是對學生理論知識掌握程度進行檢驗的一種方法，并且通過實驗室課堂可以對財政學專業(yè)所涉及的軟件等工具進行介紹，為接下來的校外實踐教學活動開展做準備。而校外實踐課堂則是對學生綜合能力的一種培養(yǎng)與考察，財政學專業(yè)學生通過在不同工作崗位上的實踐，發(fā)現(xiàn)自己理論與應用方面的不足，并在后期進行針對性的訓練，以全面提高自己的實踐應用能力。因此，制定明確的實踐教學目標能夠為應用型本科院校財政學專業(yè)的人才培養(yǎng)工作指明方向，而完善實踐教學體系是為了培養(yǎng)綜合能力更高的應用型人才。
2.豐富實踐教學方法，優(yōu)化考核機制
實踐教學方法的使用直接影響應用型本科院校應用型人才的培養(yǎng)，在制定實踐教學方法的過程中，應當以培養(yǎng)學生自主學習與研究能力為主，在強調(diào)理論知識基礎(chǔ)地位的同時，應當加強實踐教學活動的開展。在設(shè)計實踐教學活動方面，可以將理論教學與實踐教學相結(jié)合，在教師對財政學專業(yè)理論知識進行講解的同時，將教學內(nèi)容中提到的常用軟件的使用方法進行講解，并通過修改軟件中的相關(guān)數(shù)據(jù)，模擬交易過程中的政府業(yè)務活動，讓學生按照相關(guān)要求操作軟件，檢查其對理論知識與應用的掌握情況。在財政學專業(yè)學生應用能力的培養(yǎng)方面，可以通過增加學生上機操作時間來實現(xiàn)，并且對學生提出的實踐學習要求在一定范圍內(nèi)給予滿足。應用型本科院校可以建立實驗室網(wǎng)上預約系統(tǒng)，學生根據(jù)自身情況申請上機操作，不僅如此，網(wǎng)絡教學平臺的建立將極大地豐富實踐教學體系，教師可以對學生的實踐過程進行監(jiān)督，對其中存在的錯誤給予批評指正，針對學生的實踐情況進行科學評價。針對財政學專業(yè)實踐教學活動開展效果的考評機制優(yōu)化方面，可以通過增加考核內(nèi)容的多樣性來實現(xiàn)。由于應用型本科院校財政學專業(yè)培養(yǎng)的人才屬于應用型人才，對于該類型人才的創(chuàng)新能力、實踐能力都有著較高的要求。因此，相關(guān)考核評價內(nèi)容也應當向此方向傾斜。在實踐教學活動中，教師應當全面掌握每一位學生的情況，而不是像傳統(tǒng)考核評價手段那樣單純地以理論知識成績的高低對學生進行考核。學生的考核結(jié)果除了與理論知識的掌握程度相關(guān)以外，學生的實際應用能力將一定程度上對考核結(jié)果產(chǎn)生影響?？茖W的考核評價機制將對應用型本科院校財政專業(yè)的教學模式產(chǎn)生影響，對于培養(yǎng)積極、主動、富有創(chuàng)新力的應用型人才有著指導性作用。
3.加強財政學專業(yè)師資隊伍自身建設(shè)
在應用型本科院校的辦學目標指導下，財政學專業(yè)教師隊伍應當同時具備理論知識與實踐教學能力。因此，為了提高財政學專業(yè)人才的理論水平與應用能力，加強財政學專業(yè)師資隊伍自身建設(shè)就成為應用型本科院校財政學專業(yè)實踐教學路徑的一個選擇。在對財政學專業(yè)師資隊伍進行考核的過程中，應當嚴格按照相關(guān)考核制度執(zhí)行，挑選對理論知識掌握程度較好，并具有豐富實踐經(jīng)驗的教師組成專業(yè)的教學隊伍。不僅如此，已經(jīng)建立的教學隊伍也應當進行不斷的學習，相關(guān)教師的教學理念應當進行實時更新，以提高財政教學質(zhì)量，促進應用型本科院校財政學實踐教學改革工作的開展。對于財政學專業(yè)教師來說，還應當通過各種渠道獲取相關(guān)實踐活動信息，為學生提供各種類型的實踐教學活動，使學生在學習理論知識的同時，也能夠使其實踐應用能力得到提高，從而為將來走向工作崗位奠定良好的基礎(chǔ)。
四、結(jié)束語
為保證我國經(jīng)濟、社會的全面發(fā)展，傳統(tǒng)本科教育在人才培養(yǎng)方面已無法滿足當前社會發(fā)展的需求。因此，應用型本科院校就成為保障國家應用型人才需求的基地。財政學專業(yè)是應用本科院校的重點專業(yè)之一，有著較高的理論性與實踐性，實踐教學活動的開展在財政學專業(yè)學生實踐能力鍛煉方面有著顯著的作用。相信通過加強應用型本科院校財政學專業(yè)的實踐教學工作，建立科學的實踐教學體系，應用型本科院校財政學專業(yè)將為我國經(jīng)濟、社會發(fā)展提供更多滿足要求的應用型人才。
參考文獻:
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老年服務與管理畢業(yè)論文篇十四
摘要:實踐教學是應用型本科教育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，老年服務工作是以解決老齡化過程中出現(xiàn)的問題為主的應用性學科，實踐性、實操性是其最根本的特征。在人口老齡化日益突出的情況下，要求老年服務與管理應用型本科專業(yè)加強對學生實踐能力的培養(yǎng)。本文論述了如何構(gòu)建老年服務與管理應用型本科專業(yè)實踐教學體系，為開設(shè)老年服務與管理應用型本科專業(yè)的院校提供參考。
關(guān)鍵詞:老年服務與管理應用型本科專業(yè);實踐教學體系;構(gòu)建;管理
老年服務與管理應用型本科專業(yè)是一門隨著中國人口老齡化的日益加劇新興的專業(yè)，也是一門助人的專業(yè)。該專業(yè)著力培養(yǎng)系統(tǒng)掌握養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營管理、社區(qū)養(yǎng)老服務等方面必備的基本理論和基本知識，具備機構(gòu)管理、老年人生活照料、疾病護理、心理護理、康復保健技能，適應人口老齡化社會發(fā)展需要，面向城鄉(xiāng)各級養(yǎng)老機構(gòu)、社區(qū)養(yǎng)老服務中心以及居家養(yǎng)老等相關(guān)領(lǐng)域從事老年社會工作、管理、護理、保健等工作崗位的復合應用型人才。因此，老年服務與管理應用型本科專業(yè)應注重培養(yǎng)學生的技術(shù)應用能力，而培養(yǎng)學生應用能力的一個重要環(huán)節(jié)就是實踐教學。
1實踐教學目標體系
實踐教學體系構(gòu)建的核心是實踐教學目標，我們應該確立這樣的目標:學生通過實踐教學環(huán)節(jié)，進一步完善專業(yè)的基礎(chǔ)知識，掌握老年服務與管理專業(yè)最前言的新技能，運用專業(yè)知識和理論方法發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，通過實踐形成良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和工作作風，使學生的工作能力、社交能力、創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)和提高。
2實踐教學體系的構(gòu)建路徑
2．1深化校企合作的人才培養(yǎng)模式
學校緊密圍繞老年服務與管理應用型本科方向的人才培養(yǎng)目標要求，堅持走“產(chǎn)教融合、校企合作”的內(nèi)涵式專業(yè)發(fā)展道路。積極與用人單位進行合作，通過“引企入校、引校入企”等多種方式，拓展校企合作育人的途徑與方式，促進行業(yè)企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程，實現(xiàn)校企協(xié)同育人。為了培養(yǎng)用人單位所急需的“用得上、留得住、干得好”的養(yǎng)老專業(yè)人才，學校積極為用人單位“量身定做”，采用“訂單式”培養(yǎng)模式，與相關(guān)養(yǎng)老機構(gòu)共同完成對專業(yè)人才的培養(yǎng)。
2．2強化實踐教學課程建設(shè)
實踐教學應該重點加強實用性建設(shè)，加大學科專業(yè)建設(shè)力度，完善實踐教學的課程體系。在編制教學計劃過程中，要處理好實踐教學與理論教學的關(guān)系，不能采用傳統(tǒng)的方法:按理論課安排實踐教學的方式。實踐教學與理論教學是教學體系的兩個相輔相成，相互促進的組成部分，兩者各具特色，不分主輔。應該以人才培養(yǎng)方案為指導思想，系統(tǒng)的編寫課程實踐教學大綱、實踐技能訓練、校本教材、學生技能訓練計劃、實習指導書等，一個成熟、完善的實踐教學體系，才能發(fā)揮其應有的作用。還要根據(jù)老年服務與管理專業(yè)的.要求，努力開拓具有應用性、創(chuàng)新性強的實踐課程內(nèi)容，培養(yǎng)學生的應用能力和創(chuàng)新能力。
3加強師資隊伍建設(shè)
教師是教育的眾多因素里面非常重要的一個，直接影響到人才培養(yǎng)質(zhì)量，一個學校師資隊伍不具備強大的社會實踐能力，就很難擔當起培養(yǎng)高質(zhì)量的應用型人才的任務。加強師資隊伍建設(shè)，進一步完善師資隊伍結(jié)構(gòu)。主要的措施有:一是引進醫(yī)務護理專業(yè)管理一線人才;二是加大校內(nèi)教師的培訓力度，有目的、有計劃、分期分批選派專業(yè)教師到老年服務管理一線掛職鍛煉，有目的、有計劃、分期分批選派專業(yè)教師出國進修，接受國外先進的教育理念和管理思想;三是加強校企合作，積極聘請校外行業(yè)專家為本專業(yè)的客座教授;四是適時地進行校際間的交流，加強校際合作，實行資源共享。
4加強實踐基地建設(shè)
實踐基地建設(shè)包括校內(nèi)實訓室和校外實訓基地建設(shè)兩個方面。在校內(nèi)實訓室建設(shè)上，學校應該加大經(jīng)費投入力度，為實踐性教學環(huán)節(jié)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。完備的校內(nèi)實訓基地應根據(jù)老年服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)的需要，通過與養(yǎng)老服務行業(yè)全面合作設(shè)立校內(nèi)實訓中心，建成老年醫(yī)護實訓室、老年康復治療技術(shù)實訓室、老年養(yǎng)護基地、老年產(chǎn)業(yè)基地4個設(shè)備先進、功能完備、管理科學的校內(nèi)實驗實訓基地。老年醫(yī)護實訓基地可滿足本專業(yè)《醫(yī)學基礎(chǔ)知識》、《基礎(chǔ)護理技術(shù)》、《老年病學基礎(chǔ)》等醫(yī)學課程的實驗、實訓所需;老年康復治療技術(shù)實訓基地，能夠滿足本專業(yè)《養(yǎng)老護理員培訓課程》、《老年護理和老年常見疾病康復》、《中醫(yī)傳統(tǒng)康復技術(shù)》等專業(yè)核心課程教學所需;老年養(yǎng)護基地能夠滿足本專業(yè)《養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營管理概論》、《養(yǎng)老護理員培訓課程》、《老年心理咨詢與治療》等專業(yè)核心課程教學所需;老年產(chǎn)業(yè)實訓基地可以滿足《養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營管理》、《老年產(chǎn)品開發(fā)》、《社區(qū)居家養(yǎng)老》等課程的教學需要。為了彌補校內(nèi)實踐條件的不足，提高學生的動手操作能力，學校應充分利用資源，積極探索校企共建、校企合作，建立相對穩(wěn)定的實踐教學基地。積極鼓勵學生參與課余專業(yè)實踐活動，如鼓勵學生參加省級的護理技能大賽，全國民政行業(yè)養(yǎng)老護理員大賽等、鼓勵學生參與教師課題研究，支持學生參與專業(yè)調(diào)研活動，鼓勵學生在不影響專業(yè)課程學習的前提下到企業(yè)做兼職工作，形成重視和支持學生在課余時間提高自身專業(yè)實踐能力的良好氛圍。營造一種良好的實踐教學環(huán)境，形成一種開放式與社會化的實踐模式對工商管理類專業(yè)學生能力的培養(yǎng)是相當重要的。在老齡化進程日趨加劇，養(yǎng)老服務行業(yè)人才緊缺，國家大力推進養(yǎng)老服務事業(yè)發(fā)展的背景下，老年服務與管理專業(yè)要樹立培育新型養(yǎng)老人才理念，建立協(xié)同、協(xié)作，培育養(yǎng)老人才模式;加強專業(yè)群建設(shè)、構(gòu)建養(yǎng)老人才的現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)體系;實施養(yǎng)老人才培養(yǎng)工程、養(yǎng)老課程、教材體系、教學資源庫協(xié)同聯(lián)動建設(shè);加強師資隊伍建設(shè)，使師資水平逐步提檔升級;繼續(xù)加大與優(yōu)秀養(yǎng)老企業(yè)進行合作的力度，實行訂單式培養(yǎng)，形成完善高效的校企合作人才培養(yǎng)機制，將老年服務與管理專業(yè)發(fā)展壯大。
參考文獻:
［2］張余華．應用型本科教育實踐教學體系研究［j］．廣東外語外貿(mào)大學學報，．
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十五
摘要:對于大多數(shù)應用型本科院校財政學專業(yè)來說，實踐教學已經(jīng)作為此類本科院校日常教學內(nèi)容而進行開展。然而，在對財政學專業(yè)實踐教學的開展情況進行研究后發(fā)現(xiàn)，教學時間安排不合理、課程設(shè)置不科學、實踐訓練內(nèi)容不真實、實踐教學活動流于形式等問題嚴重影響了應用型本科院校財政學專業(yè)實踐教學質(zhì)量。從應用型本科院校財政學實踐教學改革的角度出發(fā)，針對相關(guān)研究中發(fā)現(xiàn)的問題提出具有針對性的解決意見，從而更好地指導應用型本科院校財政學專業(yè)在應用型人才培養(yǎng)方面的工作，全面提高應用型本科院校財政學專業(yè)人才的創(chuàng)新性與競爭力。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十六
4.1提高實踐教學環(huán)節(jié)中教師的專業(yè)水平
大數(shù)據(jù)背景下，高校應建立一支技術(shù)過硬、經(jīng)驗豐富的教師團隊，高校應積極鼓勵校內(nèi)教師進修，同時利用互聯(lián)網(wǎng)等工具幫助教師了解世界最新的科研動態(tài)與發(fā)展趨勢，通過組織教師進修、培訓等活動來打破教師在教學過程中重理論而輕實踐的傳統(tǒng)教學思想，促進教師不斷轉(zhuǎn)變教學方式，使該專業(yè)在實踐教學環(huán)節(jié)中更側(cè)重于應用性。
4.2充分應用大數(shù)據(jù)工具完善實踐教學環(huán)節(jié)
對于信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)來說，高校應充分應用大數(shù)據(jù)工具來不斷完善該專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)，通過模塊化設(shè)計理念來對專業(yè)知識進行系統(tǒng)性歸納與設(shè)計。除此之外，還要通過計算機語言課程、信息系統(tǒng)課程和開發(fā)實務課程等課程的設(shè)立來提高學生的實踐能力，同時，還要在校內(nèi)實施導師負責制來幫助學生主動的參與到實踐活動中，提高學生的實踐興趣。
4.3豐富實踐教學環(huán)節(jié)內(nèi)容，激發(fā)學生興趣
在該專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)中，必須要豐富教學方式，重視學生的`學習主體地位，教師則應扮演引導的角色，通過多媒體技術(shù)來強化學生與教師之間的互動，使學生在實踐過程中能夠更好地發(fā)揮其創(chuàng)新性與主動性。同時，還可利用小視頻、圖片、動畫等方式來開展案例教學、啟發(fā)式教學、研究性教學以及討論性教學等，并引導學生對實踐教學環(huán)節(jié)的開展成果進行總結(jié)與改進，以更好地激發(fā)學生的實踐興趣。此外，還可在企業(yè)及其他高校中聘請具備豐富經(jīng)驗的員工或教授來進行學術(shù)講座，豐富學生的實踐經(jīng)驗。
4.4課內(nèi)與課外實踐教學環(huán)節(jié)的結(jié)合
在大數(shù)據(jù)背景下，應將課內(nèi)與課外實踐教學環(huán)節(jié)有機結(jié)合在一起，實踐環(huán)節(jié)應包括專業(yè)認識、信息調(diào)研、管理軟件應用、小型系統(tǒng)和模塊設(shè)計以及系統(tǒng)綜合開發(fā)等。在專業(yè)認識方面，教師應組織學生對企業(yè)的系統(tǒng)開發(fā)工作進行參觀，幫助學生更好地了解崗位技能要求與實踐環(huán)節(jié)，進而提高實踐教學環(huán)節(jié)的針對性。在信息調(diào)研與管理軟件應用方面，則應引導學生對企業(yè)的信息系統(tǒng)開發(fā)、維護及管理等工作情況進行自主調(diào)研，分析這些工作的優(yōu)缺點并進行合理評價，同時編寫相應的調(diào)研報告，以此提高學生的自主分析能力。在小型系統(tǒng)和模塊設(shè)計方面，教師應引導學生將學習到的專業(yè)知識積極應用于實踐當中去，使其能夠獨立完成小型系統(tǒng)與模塊的自主設(shè)計。除此之外，還要通過專業(yè)內(nèi)容，開設(shè)數(shù)據(jù)庫、web和程序語言等系統(tǒng)綜合開發(fā)課程的開設(shè)來提高學生的專業(yè)實踐能力。
5結(jié)語
總而言之，在大數(shù)據(jù)背景下，該專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)正變得越來越重要，只有對該專業(yè)的實踐教學內(nèi)容及實踐方式進行相應的優(yōu)化，建立一個明確的培養(yǎng)目標，才能使該專業(yè)培養(yǎng)出更多具備高素質(zhì)、高技能水平的專業(yè)化信息人才，從而更好地推動我國社會的發(fā)展。
參考文獻
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老年服務與管理畢業(yè)論文篇十七
如何發(fā)揮老年服務與管理教學的最大價值
文/朱
摘要：隨著社會老齡化的日益加劇，許多地區(qū)的空巢老人越來越多，這就需要社會開展相應的服務與管理，進而，讓老年人能夠安度晚年。因此，在老年服務與管理教學中，教師要讓學生認識到其價值，要讓學生在學習中樹立服務老人的意識，最終，打造高效的老年服務與管理課堂。
關(guān)鍵詞：老年服務與管理；思想；自學實習；政策知識
隨著經(jīng)濟全球化進程的加速，新課程改革對學生學習英語的要求越來越高，學生學習的任務也逐漸加重。短短的一節(jié)課中，新單詞、詞組、固定搭配等很多。學生很難一次性都掌握，也很難有充分練習的機會。大部分學生每天課外讀英語的時間低于一小時，自學能力差的學生甚至少于半小時，或者只是上課時跟著教師讀幾遍，課后根本不讀或者只是“蜻蜓點水”式的讀。因此，利用早讀課這一黃金時間，指導和幫助學生是提高英語教學質(zhì)量的客觀需要。
一、他們怎么早讀
目前，英語早讀課一般都是一周兩到三次。在農(nóng)村中學實際教學中，我們發(fā)現(xiàn)，大部分學生由于自覺性差、基礎(chǔ)太差、缺乏信心，對英語早讀課抱著讀不讀無所謂的態(tài)度，捧著書“小和尚念經(jīng)”。短短的二十分鐘到半小時里，教師看，學生讀，教師走，學生停，這樣的現(xiàn)象處處可見。
二、應該怎么看早讀
早晨是記憶的高峰期。起，溫州英語中考新增加了滿分為25分的聽力口語人機對話測試，計入中考總分。學生若不能正確讀和說，自然也就無法考好。
但自覺的學生畢竟有限。教師需要經(jīng)常給學生舉例子講道理，讓他們認識英語早讀；要想辦法讓學生朗讀，強化記憶。
然而，需轉(zhuǎn)變認識的不只有學生。很多教師認為，在早讀課，教師的作用就是監(jiān)督。其實不然，除督促鼓勵外，教師還應及時發(fā)現(xiàn)學生存在的問題，及時糾正和指導。這有助于教師針對性地制定教學方案、進行具體地教學安排。
三、早讀應該讀什么
1.讀單詞、短語
詞匯永遠是學生在英語學習中最頭痛的。復習、拼讀、背誦單詞，是英語早讀中的一大內(nèi)容。
2.讀對話、短文
對話、短文不僅來自課本，也應該包括以教材為基礎(chǔ)的經(jīng)典小短文和chant。對話、短文的閱讀能夠培養(yǎng)學生的語感。而語感的加強能有效地提高學生的英語水平。課外小短文和chant有利于調(diào)動學生的積極性，讓他們在趣味中掌握和鞏固知識。
3.讀筆記
筆記應包涵課堂筆記和錯題集的筆記。讀筆記是對課堂筆記的“二次加工”，甚至是多次加工。把課堂重點牢記于心，使易錯的題不再錯。
英語新課標指出：教學設(shè)計應與學生的生理和心理特征相符
合，遵循語言學習的規(guī)律，力求滿足不同類型和不同層次的學生的.需要，使每個學生的身心得到健康的發(fā)展。根據(jù)這個理論，教師應該給學生布置能夠激發(fā)他們信心的，并且經(jīng)過自己努力可以完成的任務。
四、早讀應該怎么讀
我們目前常用的齊讀讓一部分學生成為了新一代“南郭先生”，我們的自由讀導致了兩極分化的出現(xiàn)和嚴重化。所以，怎么讀比讀什么更為重要。
1.語音語調(diào)的跟讀交給磁帶
單詞的發(fā)音、句子的語音語調(diào)都是非常重要的。很多教師常常所有跟讀都親力親為，其實這樣未必是最好的。畢竟我們都不是母語為英語的人。模仿原始磁帶里原汁原味的語音語調(diào)，能提高他們的基本功，降低學生在語音語調(diào)方面的錯誤率。重點和困難的地方，教師可以進行重點指導。
2.充分發(fā)揮學生的主體作用
教師要培養(yǎng)幾個基礎(chǔ)較好、以語音語調(diào)較好的學生當英語課代表。讓他們在有準備的情況下發(fā)揮主導作用，進行管理、領(lǐng)讀、磁帶跟讀和檢查背誦。
教師也要培養(yǎng)幾個較優(yōu)秀的組長。以小組協(xié)作的方式進行朗讀和背誦檢查。()這在方便教師管理和檢查的同時，不僅調(diào)動了組長的工作積極性和其他同學的參與性，而且有利于促進學生間的互助合作。
教師還可以安排“學生結(jié)對一幫一”的活動，針對性地給予指導和幫助。
3.適時進行英語學法學習
授人以魚，不如授人以漁。只有掌握了學習方法，學生才能更好地根據(jù)自己的情況查漏補缺。
英語新課標要求初中學生掌握1600個左右單詞和50個左右習慣用語。死記硬背不僅會浪費大量時間，也會讓學生產(chǎn)生厭倦心理。因此，教師要教學生掌握國際音標和直拼法，這有助于學生更有效地記憶。
基礎(chǔ)語法知識也是重要的。教師使用例句來解釋說明，學生就可以利用早讀課對課文和例句進行對比朗讀并背誦。
艾賓浩斯告訴我們，遺忘的規(guī)律是先快后慢。教師要指導學生定期復習，定期提醒學生朗讀、背誦，反復循環(huán)，不斷鞏固，才能“溫故而知新”，使學生在實踐中真正體會早讀的好處。
對于學生學習過程中出現(xiàn)的錯誤，要具體問題具體分析。個別錯誤個別提，普遍的錯誤公開提，并引起廣泛的注意，使學生在知錯、改錯的過程中逐步提高。
4.多樣化的方式相結(jié)合
英語朗讀通常以大聲朗讀為主，以默讀為輔。事實上，根據(jù)讀的參與量分，方式包括齊讀、個別讀、分角色讀等；根據(jù)讀的音量分，方式包括大聲讀、小聲讀和默讀等。教師要根據(jù)具體內(nèi)容和時機靈活運用。對重難點要帶領(lǐng)學生齊讀，解決了難點之后，學生就可以進行個體朗讀。根據(jù)學生性格和習慣差異還可以大聲讀、小聲讀和默讀相結(jié)合。默讀應與大聲朗讀相結(jié)合，使之能取得良好的效果。
五、早讀效果怎么查
只有任務沒有檢查的早讀對學生起不到督促的作用。所以教師要及時進行督導和檢查，以便敦促學生完成早讀任務，鞏固知識。
檢測方式可以采用口頭提問、抽查默寫、集體背誦、分組檢查、小組競賽、男女生比賽等，也可安排學生感興趣的比賽活動。
教師應采用以鼓勵和獎勵為主的評價體系，提高學生早讀后的成就感。教師要獎勵任務完成的優(yōu)秀者，少批評多鼓勵未完成任務者，幫忙其找原因、想方法，再給機會并督促其去完成，以求達到高效的早讀目的。
另外，每天早讀要保留一些學生思考和答疑時間。要知道學會學習比學會什么更重要。早讀更應該注重教學過程與方法的選擇、學生知識與能力的培養(yǎng)。
總之，英語早讀課是非常重要的。它是英語學習的第二課堂，是英語課的延續(xù)和補充。實現(xiàn)有效的英語早讀課，任重而道遠。作為一名英語教師，只有把早讀課當做是一堂正式的課，堅持培養(yǎng)學生的早讀習慣，有目的、有計劃、有安排地組織早讀，師生互相積極配合，并持之以恒，學生學習英語的綜合水平才能得到提高。
參考文獻：
景潤路。淺談如何上好英語早讀課［j］。中學英語之友：下旬，.
（作者單位浙江師范大學浙江樂清虹橋鎮(zhèn)第一中學）
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十八
老年服務與管理專業(yè)培養(yǎng)具備老年社會工作、老年護理保健、老年服務管理等方面的知識和技能，能勝任老年人服務與管理工作崗位的高級技術(shù)應用性專門人才。下面是小編為你整理的老年服務與管理專業(yè)就業(yè)前景，希望對你有幫助。
據(jù)《中國老齡事業(yè)的發(fā)展》白皮書，到2005年底，全國城鄉(xiāng)有社會福利院、敬老院、養(yǎng)老院、老年公寓和老年護理院等養(yǎng)老服務機構(gòu)39546個，總床位149.7萬張，床位數(shù)僅僅占到老年人總數(shù)的1.03%，與西方發(fā)達國家4~6%的數(shù)目相差甚遠。各地政府正在加大機構(gòu)養(yǎng)老方面的投入，尤其是大量的民間資本正在介入這一行業(yè)。中國人口老齡化有以下主要特點:老年人口數(shù)量大;老齡化速度快;老齡化超前于現(xiàn)代化;城鄉(xiāng)老齡化水平倒置顯著;老齡化進程地區(qū)間發(fā)展不平衡;女性老年人口數(shù)量多于男性。按照老年人口與護理人員配備比例3∶1測算，全國有2830萬老年人生活不能完全自理，共需要養(yǎng)老護理員1000萬人，而目前全國養(yǎng)老機構(gòu)的職工只有22萬人，其中取得職業(yè)資格的僅有2萬多人，供需矛盾十分突出。同時，老年服務隊伍的整體素質(zhì)較低，專業(yè)水平、業(yè)務能力、服務質(zhì)量還不能有效滿足服務對象的要求。老年服務社會化的人才需求所催生的老年服務教育事業(yè)必然是生機盎然、大有可為的。除了機構(gòu)養(yǎng)老，居家養(yǎng)老也是國家重點發(fā)展的養(yǎng)老模式。
為了解決老年人口急劇增長與養(yǎng)老服務資源不足的矛盾，更好地開展養(yǎng)老服務工作，以提高老年人生命生活質(zhì)量，2008年1月國家老齡委、民政部等十部委聯(lián)合發(fā)出“關(guān)于全面推進居家養(yǎng)老服務工作的意見”，大力推動居家養(yǎng)老服務的發(fā)展。居家養(yǎng)老這種養(yǎng)老模式，老年人在家中居住，由社會提供養(yǎng)老服務，它以家庭為核心，以社區(qū)為依托，以上門服務和社區(qū)日托為主要形式，被廣泛的認為是符合我國國情的新型養(yǎng)老方式。與傳統(tǒng)養(yǎng)老模式相比，這種養(yǎng)老模式把家庭養(yǎng)老和社會養(yǎng)老的'優(yōu)勢功能很好地結(jié)合在一起，實現(xiàn)了互補結(jié)合，有利于充分利用社區(qū)資源，也有利于老年人的身心健康。居家養(yǎng)老的社區(qū)養(yǎng)老服務既可減輕家庭的生活負擔，又能改善老人的護理條件，進而提高老人的生活質(zhì)量，今后居家養(yǎng)老將成為我國養(yǎng)老新趨勢和養(yǎng)老服務新模式。
養(yǎng)老機構(gòu)技術(shù)服務崗位主要有：在各級養(yǎng)老機構(gòu)(社會福利院、敬老院、老年公寓、居家養(yǎng)老服務中心等、從事老年人高級生活護理、康復保健等技術(shù)服務工作;養(yǎng)老機構(gòu)基層管理崗位：在各級養(yǎng)老機構(gòu)的行政管理、護理管理、后勤管理等崗位從事基層管理工作;老年社會工作崗位：在社區(qū)、養(yǎng)老機構(gòu)等處從事老年社會工作。
按照老年人口與護理人員配備比例3∶1測算，截止到2019年，全國共有2830萬老年人生活不能完全自理，那么就需要養(yǎng)老護理員1000萬人，但目前全國養(yǎng)老機構(gòu)的職工只有22萬人，其中取得職業(yè)資格的僅有2萬多人。與此同時，老年服務人員的素質(zhì)參差不齊，專業(yè)水平、業(yè)務能力、服務質(zhì)量還不能有效滿足所有服務對象的要求。因此，整個老年服務行業(yè)對于人才的需求量是很大的。
實踐教學
社會學概論、社會心理學、老年學概論、老年社會工作、老年政策、老年福利機構(gòu)經(jīng)營管理、老年病學、老年護理與老年保健、社會調(diào)查、課程實訓、寒暑假實習、綜合實習、畢業(yè)實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具備老年社會工作、老年護理保健、老年服務管理等方面的知識和技能，熟悉老年方面的政策法規(guī)，能勝任老年人服務與管理工作崗位的高級技術(shù)應用性專門人才。
專業(yè)知識能力
老年人服務與管理的專業(yè)技能。
職業(yè)證書
養(yǎng)老護理員(初、中級)、秘書職業(yè)證書、助理社會工作師等。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十九
摘要:地方本科院校向應用型大學轉(zhuǎn)型發(fā)展是當前高等教育的時代任務，而實踐教學是應用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵所在。本文以湖南文理學院食品科學與工程專業(yè)為例，介紹了轉(zhuǎn)型背景下專業(yè)實踐教學體系的優(yōu)化改革措施，包括實踐教學內(nèi)容模塊的優(yōu)化、實踐教學模式手段的創(chuàng)新、實踐教學資源配置的保障等。通過構(gòu)建科學的實踐教學體系，取得了良好的成效，相關(guān)經(jīng)驗可供同類院校參考。
關(guān)鍵詞:應用型人才;食品科學與工程;實踐教學
隨著食品工業(yè)的逐步發(fā)展壯大，以及全社會對食品安全問題關(guān)注度的不斷升溫，以食品科學與工程為核心的相關(guān)專業(yè)成為近年來的熱門專業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計目前全國開設(shè)有食品相關(guān)專業(yè)的高校已達300余所;除老牌的輕工院校、商口院校和農(nóng)業(yè)院校外，許多地方高校也新增設(shè)了此類專業(yè)。雖然開設(shè)有食品類專業(yè)的高校數(shù)量龐大，但不同層次的高校在專業(yè)定位和人才培養(yǎng)目標上應該有所差異。以地方本科院校向應用型大學轉(zhuǎn)型發(fā)展為突破口，調(diào)整高等教育結(jié)構(gòu)是我國高等教育改革在“十三五”期間的主要任務［1－2］。在高等教育轉(zhuǎn)型發(fā)展上升為國家戰(zhàn)略的大背景下，國內(nèi)有一大批開設(shè)有食品科學與工程專業(yè)的高校率先啟動了向應用型轉(zhuǎn)型發(fā)展的改革工作［3－5］。湖南文理學院作為一所地方高校，同樣積極響應國務院、教育部關(guān)于高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的政策，于在湖南省率先啟動全面開展教育教學綜合改革、深度推進專業(yè)(集群)轉(zhuǎn)型發(fā)展的工作，并將此作為學校發(fā)展的戰(zhàn)略方向;成功入選國家“十三五”產(chǎn)教融合發(fā)展工程應用型本科試點高校。目前，學校已先后篩選了兩批轉(zhuǎn)型發(fā)展試點專業(yè)，食品科學與工程專業(yè)位列其中。本科專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展在我國尚處于探索階段，雖然可借鑒國外相關(guān)高校的一些經(jīng)驗［6－8］，但當前的核心任務應該是積極探索適合于我國自身國情的專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展思路。專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的改革是一項系統(tǒng)工程，涉及到專業(yè)人才培養(yǎng)的方方面面，但實踐教學體系的改革在其中占據(jù)著核心地位［9－11］。優(yōu)化實踐教學內(nèi)容模塊、創(chuàng)新實踐教學模式手段、保障實踐教學資源配置，進而構(gòu)建符合應用型人才培養(yǎng)要求的實踐教學體系，是專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的核心要素。本文對湖南文理學院食品科學與工程專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中實踐教學體系的優(yōu)化改革進行介紹，以期為國內(nèi)同類院校提供借鑒和參考。
1優(yōu)化實踐教學內(nèi)容模塊
所謂應用型人才，是指能夠把成熟的'技術(shù)和理論應用到實際生產(chǎn)、生活中的技能型人才，實踐教學內(nèi)容模塊的設(shè)計，是實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)目標的基礎(chǔ)。通過實踐探索，構(gòu)建了食品科學與工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)實踐教學體系(圖1)，將食品科學與工程專業(yè)實踐教學內(nèi)容分為三個部分:專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學模塊涵蓋了本專業(yè)所需具備的工程學基礎(chǔ)、化學基礎(chǔ)以及生物學和物理學基礎(chǔ);專業(yè)核心實踐教學模塊分為共性和個性化兩部分，前者為本專業(yè)學生必修內(nèi)容，后者則根據(jù)學生所選專業(yè)方向任修其一;專業(yè)綜合實踐教學模塊分為校內(nèi)和校外兩部分，前者主要是利用校內(nèi)生產(chǎn)實訓平臺進行各類產(chǎn)品的生產(chǎn)及相關(guān)管理，后者則依托校外實踐教學基地進行頂崗實習，另外還采取措施鼓勵學生在企業(yè)開展畢業(yè)論文(設(shè)計)工作。上述三個模塊的實踐教學是本專業(yè)人才培養(yǎng)的主線，是培養(yǎng)學生專業(yè)技能的關(guān)鍵所在;但作為高級應用型人才，還需具備一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。為此，圍繞“大學生研究性學習與創(chuàng)新性試驗項目”和“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究項目”設(shè)計了社會實踐與專業(yè)認知實習、文獻檢索與論文寫作實訓等實踐教學內(nèi)容，以培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。
2改革實踐教學模式手段
1thepracticalteachingsystemofappliedtalentscultivationinfoodscienceandengineering采用適宜有效的實踐教學模式手段，是保障實踐教學效果，實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)目標的關(guān)鍵，為此必須根據(jù)不同實踐教學內(nèi)容模塊的特點，對實踐教學手段進行改革創(chuàng)新。在近年來的教學探索中，采取如下措施取得了良好的實踐教學效果。(1)以學生為主體。由傳統(tǒng)的“先教師講，再學生照步驟做”，轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W生先做，再由老師總結(jié)點評”。將學生進行分組，每組選出一名能力較強的組長，對于基礎(chǔ)性實驗項目，由學生自行根據(jù)實驗指導書開展實驗，實驗結(jié)束后組長進行匯報，教師進行點評;對于綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性等實驗項目，則先由每組分別擬定實驗方案，教師對方案予以審核改進后，學生分組展開實驗，最后再進行匯報和點評。通過這種教學方式，學生的積極性得到了提高;尤其是每個實驗小組的組長，其各方面的能力在實踐教學過程中得到了極大的鍛煉和提高。(2)虛與實相結(jié)合。教育部于頒布《普通高等學校本科專業(yè)設(shè)置管理規(guī)定》，將原有的制糖工程、糧食工程、油脂工程、食品衛(wèi)生與檢驗等十多個專業(yè)合并于食品科學與工程專業(yè)，因此其涵蓋面非常廣。在專業(yè)核心實踐教學模塊，除了采用實體教學外，還充分利用模型演示教學、計算機虛擬教學等手段，以協(xié)調(diào)教學資源有限而專業(yè)涵蓋面廣的矛盾。此外，模型演示教學，有利于每一位學生更加充分的掌握實踐項目的基本原理和操作，例如食品機械與設(shè)備模型的應用，可以讓學生充分地了解設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu);而計算機虛擬教學，則更加能夠迎合新時代大學生的興趣特征，例如“3d奶粉生產(chǎn)虛擬現(xiàn)實仿真軟件”可以讓學生在類似于游戲的操作界面中感知企業(yè)生產(chǎn)的運營要求。(3)模擬工作實際。在實體化的實踐教學項目中，盡可能地模擬實際工作的各項要求。在食品加工綜合實訓中，將學生分成若干小組，分別負責原材料的采購與驗收、車間生產(chǎn)的運行與維護、終產(chǎn)品的抽樣與檢驗等，以讓學生感知不同崗位的職責要求，并培養(yǎng)學生質(zhì)量意識。而食品分析與檢測相關(guān)實訓，則全部依據(jù)最新的國家或行業(yè)相關(guān)標準來設(shè)計項目，以讓學生感知實際工作對分析與檢測的要求，并培養(yǎng)學生標準意識。(4)強調(diào)能力考核。在實踐教學考核方式方面亦積極改革，實現(xiàn)了由傳統(tǒng)的知識考核向能力考核的轉(zhuǎn)變，具體的措施包括:專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學模塊，逐步實現(xiàn)實際操作考核全覆蓋，以確保學生實際動手能力達到培養(yǎng)要求;專業(yè)核心實踐教學模塊，每個項目均要求按照學術(shù)論文或設(shè)計書的形式完成實驗報告，并在評閱中重點關(guān)注分析討論部分的內(nèi)容，以強調(diào)學生發(fā)現(xiàn)問題與分析問題的能力;而專業(yè)綜合實踐教學模塊，在學生完成實訓工作后，均要求學生參照畢業(yè)論文(設(shè)計)答辯的要求進行匯報，并在匯報中重點關(guān)注學生在實訓中的收獲與體會，以強調(diào)學生在實訓中的主觀思考。
3保障實踐教學資源配置
根據(jù)應用型人才培養(yǎng)的要求設(shè)計了合理的實踐教學內(nèi)容模塊，并提出了理想有效的實踐教學模式手段，但這些設(shè)想能否實現(xiàn)均依賴于實踐教學資源是否有保障。在教學實踐中，采取如下措施來保障實踐教學資源的配置，取得了較好的實際效果。(1)重視“雙師型”教師培養(yǎng)，保障實踐教學師資隊伍建設(shè)。應用型人才培養(yǎng)的實施者是教師，因此教師的素養(yǎng)便決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，“雙師型”教師是教育教學能力和工作經(jīng)驗兼?zhèn)涞膹秃闲腿瞬牛瑢ΡＵ蠎眯腿瞬诺呐囵B(yǎng)具有重要意義。近年來，從學校和學院各層面出臺相關(guān)鼓勵政策，推進“雙師型”教師的培養(yǎng)。例如職稱評定時同等條件下“雙師型”教師優(yōu)先，適當增加“雙師型”教師的課酬標準等。經(jīng)過幾年努力，本專業(yè)教師隊伍中“雙師型”教師的比例達到80%，為實踐教學的開展提供了人力資源保障。(2)積極爭取各類項目資源，保障校內(nèi)實踐教學條件建設(shè)。校內(nèi)實踐教學相關(guān)資源是實施實踐教學內(nèi)容的載體，因此校內(nèi)實踐教學條件建設(shè)是應用型人才培養(yǎng)的重中之重。近年來，一方面積極從學校和政府各方申請專項經(jīng)費，另一方面積極挖掘?qū)W院相關(guān)平臺資源，以用于本專業(yè)實踐教學條件建設(shè)。通過努力，先后成功獲批中央財政支持地方高校建設(shè)專項經(jīng)費、校內(nèi)實驗室條件改造專項經(jīng)費、專業(yè)轉(zhuǎn)型試點建設(shè)專項經(jīng)費，使本專業(yè)實踐教學條件得到了有效改善。此外，學院建有“環(huán)洞庭湖水產(chǎn)健康養(yǎng)殖與加工”湖南省重點實驗室、水產(chǎn)高效健康生產(chǎn)湖南省協(xié)同創(chuàng)新中心等省級平臺，通過資源整合與共享可供本專業(yè)的實踐教學所用。(3)以“工學結(jié)合”基地為抓手，保障校外實習資源建設(shè)?！肮W結(jié)合”是將學習與工作結(jié)合在一起的教育模式，其充分體現(xiàn)了應用型人才培養(yǎng)的有關(guān)要求。近年來，學校以“工學結(jié)合”基地建設(shè)為抓手，積極推進專業(yè)深度轉(zhuǎn)型，并取得了較為理想的效果，相關(guān)情況已另文介紹［12］?？偟貋碚f，“工學結(jié)合”基地的思路包括，科研、業(yè)務合作推動人才培養(yǎng)合作;立足地方，與地方龍頭企業(yè)結(jié)合;與行業(yè)知名企業(yè)合作，樹立品牌;緊跟新型產(chǎn)業(yè)，擴大專業(yè)外延。
4結(jié)語
人才培養(yǎng)是一項復雜的系統(tǒng)工程，實踐教學環(huán)節(jié)是其中的一個子系統(tǒng)，雖然我校積極推進食品科學與工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的實踐教學體系建設(shè)并初現(xiàn)成效，但在實際的教學運行過程中依然受到一系列因素的制約。一是，目前的人才培養(yǎng)方案中一般將“生產(chǎn)實習”等校外實踐教學環(huán)節(jié)安排在第七學期，但此時也正是考研學生的備考關(guān)鍵期，導致這部分學生的實習效果大打折扣;二是，當前諸多地方高校的實踐教學運行經(jīng)費預算較為有限，進而導致實踐教學中每批(組)人數(shù)較多，實踐教學效果受到影響;三是，目前高校教師職稱晉升時的考核指標依然以科研成果為重頭，進而導致部分教師，尤其是青年教師投入實踐教學的積極性不高。針對這些制約因素，需要從各個層面進行深度改革，以保障人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。在學院層面，要突破部頒專業(yè)標準的禁錮，大膽改革專業(yè)人才培養(yǎng)方案，靈活安排教學進程;在學校層面，要充分利用專業(yè)實踐教學資源來爭取實踐教學經(jīng)費，形成良性循環(huán)，如將校內(nèi)的實踐教學平臺作為校外相關(guān)企業(yè)的研發(fā)基地或中試生產(chǎn)基地;在教育主管部門層面，要積極推進職稱評定等相關(guān)制度的改革，實現(xiàn)高效教師的分類考核。應用型人才培養(yǎng)質(zhì)量關(guān)鍵取決于實踐教學環(huán)節(jié)是否做好，即可以說，抓好了實踐教學本科教學質(zhì)量便有了保障。近年來，湖南文理學院食品科學與工程專業(yè)在學校向應用型本科院校轉(zhuǎn)型的背景下，從實踐教學體系的優(yōu)化著手積極推進專業(yè)建設(shè)，并取得了一定的成效。其成效主要體現(xiàn)在，學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目立項數(shù)、學生校外實習單位好評率、學生就業(yè)專業(yè)對口率等指標穩(wěn)步提升。本文從優(yōu)化實踐教學內(nèi)容模塊、創(chuàng)新實踐教學模式手段、保障實踐教學資源配置等三個方面介紹了我校的相關(guān)經(jīng)驗，可供同類院校參考借鑒。
作者:賀江王芙蓉王伯華雷頌黃春紅劉良國單位:湖南文理學院生命與環(huán)境科學學院
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老年服務與管理畢業(yè)論文篇一
xx月xx日上午，xx區(qū)xx街道xx社區(qū)邀請xx中心醫(yī)院xx醫(yī)生和衛(wèi)生服務站xxx醫(yī)生開展“健康生活幸福銀齡”老年人知識講座，社區(qū)20多名老年人參加了活動。
講座上，張醫(yī)生從健康的定義、老年人新概念、老年人如何運動鍛煉、日常情緒管理、合理膳食等幾個方面深入淺出地講解老年人慢性病的預防與防治。強調(diào)老年人夏季飲食養(yǎng)生的重要性，按照類別分別講解了夏季養(yǎng)生的蔬菜水果食用注意事項。隨后謝醫(yī)生為老年人發(fā)放健康知識宣傳資料，為老年人提供健康咨詢服務。
此次健康知識內(nèi)容通俗易懂，貼近居民生活，受到了老年人的一致好評，對提升晚年生活質(zhì)量具有積極意義。老年人紛紛表示，在今后的生活中將培養(yǎng)正確的'飲食和運動習慣，樹立正確的健康理念，促進晚年生活更加健康、更加幸福。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇二
（二）
由于工作任務繁重、經(jīng)費待遇無保障等因素的影響，我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的業(yè)務經(jīng)辦人員嚴重配備不足，而且人員的流動性太大，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)一年之內(nèi)連換幾次人，剛剛熟悉政策和業(yè)務就又換人了，缺乏正常的崗位移交手續(xù)，嚴重影響了業(yè)務的連續(xù)性和工作的開展。
今年的被征地農(nóng)民養(yǎng)老保險工作開展以來，一是相關(guān)部門在經(jīng)辦被征地農(nóng)民社會保障工作時，出現(xiàn)了土地承包權(quán)確認時有檔案不全的現(xiàn)象，存在被征地農(nóng)民身份認定難的問題，導致工作難度大，工作進展遲緩。二是按規(guī)定應從征地補償款的10%作為被征地農(nóng)民的保障資金，這部分資金一直未征收，全額發(fā)放到老百姓手中，造成收回困難的問題。
第一，資格認證數(shù)量巨大，享受待遇人員數(shù)十萬人以上，多為留守老人，且居住在偏遠山村，還有一部分老人因高齡、殘疾和疾病等原因不能行走，認證難度很大。目前養(yǎng)老待遇過低，影響了待遇享受人員參與認證的主動性。
第三，基層認證隊伍的建立和經(jīng)費得不到根本保障，沒有固定統(tǒng)一的認證和稽核工作經(jīng)費，基層也就不能夠聘請專職工作人員或兼職人員認真開展認證工作。
第四，相關(guān)的配套制度沒有建立，目標考核獎懲制度、死亡喪葬補助追討及責任追究等制度，導致工作出現(xiàn)責任不清，配合不力，使認證工作不能很好的開展。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇三
[摘要]隨著新課程標準改革的深入，我國高校人才培養(yǎng)模式不斷變化，更加注重培養(yǎng)學生的實踐能力，其中應用型本科院校物流管理專業(yè)實踐教學改革日漸成為教育教學的重點。在具體教學中應注重理論與實踐的融合，而在這一過程中師資隊伍建設(shè)至關(guān)重要?；谏鲜霰尘?，本文簡要概述了應用型本科院校物流管理專業(yè)實踐教學師資隊伍建設(shè)存在問題，并探討了具體建設(shè)策略，以期能為物流專業(yè)實踐教學提供有效借鑒經(jīng)驗。
[關(guān)鍵詞]應用型本科院校；物流管理專業(yè)；實踐教學；師資隊伍建設(shè)
[中圖分類號]g649.2[文獻標識碼]a
應用型本科院校物流管理專業(yè)涉及眾多管理理論，具有跨學科和綜合性特點，在具體辦學過程中必須注重實踐和理論相結(jié)合，重點培養(yǎng)學生的實踐能力，進而為社會輸送專業(yè)優(yōu)質(zhì)人才。在具體培養(yǎng)過程中，師資隊伍起到重要的作用，良好的師資條件能夠為實踐教學培養(yǎng)奠定堅實的基礎(chǔ)，完善教學模式，確保教學內(nèi)容的合理性和適應性，因此應用型本科院校在物流專業(yè)實踐教學發(fā)展過程中應注重師資隊伍建設(shè)，采取有效措施改善現(xiàn)階段師資隊伍中存在的問題。
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老年服務與管理畢業(yè)論文篇四
對于20xx年的護理工作，我要從以下幾個方面作一個匯報：
在護理工作中，很多操作環(huán)節(jié)都需要大家在一起共同完成，如果大家不能心往一處想、勁往一處使，心不在焉，甚至相互推諉、扯皮、鬧意見，帶情緒工作，最直接的后果就是影響與患者的溝通，不利于患者的康復，還影響醫(yī)院的形象；更嚴重的是，由于上述原因，一旦將患者的藥物漏加、錯加，那后果不堪設(shè)想，損壞醫(yī)院聲譽不說，更危及患者的生命安全！
所以在日常工作中，我特別留意大家的情緒，努力做到在生活上關(guān)心每一個人，在思想上貼近每一顆心，首先做好大家的知心姐姐，化解每一個可能成為工作中的磕磕拌拌。
事實證明：大家的心順了，工作也順了！
對于一所醫(yī)院而言，有一支團結(jié)向上的醫(yī)護隊伍至關(guān)重要，為了能更好地為患者看病、治病，業(yè)務水平的提高也是要積極面對的最根本的環(huán)節(jié)。
我們在具體工作中，逐漸開展并實現(xiàn)了對以下多方面的改進：
2、每日晨護做到了無塵清掃，避免了空氣、環(huán)境的不必要污染；
3、懸掛專用黑板，建立了病人住院一覽表，便于護理；
4、建立了長期醫(yī)囑、醫(yī)囑查對本，方便了醫(yī)生、護士對患者情況的掌握與了解；
6、統(tǒng)一了體溫單的書寫與繪制，達到規(guī)范化要求；
7、規(guī)范了醫(yī)療垃圾的分類處理；
8、嚴格了對流量表、濕化瓶的使用規(guī)范；
9、每月定時進行業(yè)務學習，根據(jù)住院病人的不同情況，先后開展了六次有針對性的學習，并進行了考核。
通過一系列的改革與學習，使我們在工作中有了更高的準則、更明確的方向，從而找到自己的不足，有針對性地開展學習，不怕難、不畏煩，盡管我們護理人員少、排班緊，不能安排大家在固定充裕的時段內(nèi)進行集體學習，但我們還是擠出時間來分批分段地安排學習任務，學習護理工作的重要性、嚴肅性，學習護理操作的規(guī)范性、科學性，從理論到實踐，使大家在短時間內(nèi)都有了一定程度的提高！
由于我們所護理的對象是來自各科室的病人，所以就要求我們護理人員要更多地與這些科室的醫(yī)生們進行溝通，更詳盡地掌握每個病人的狀況，以便更優(yōu)質(zhì)地完成護理任務，為患者服好務，為醫(yī)院樹品牌！
各項護理工作的順利開展，離不開醫(yī)護人員的共同努力，更離不開每個人心中漸漸形成的那股凝聚力，而這種力量來源于院領(lǐng)導對待每個工作人員的關(guān)心與呵護，對他們在工作中所有努力與付出的信任與理解！使大家在這里工作有安全感、踏實感，甚至有家的感覺！
我就是仰慕這種工作環(huán)境，又滿懷理想地踏進了這所醫(yī)院大門，我將珍惜我的這份機會與經(jīng)歷，努力提高自己的思想水平、業(yè)務水平，帶動大家、團結(jié)大家，讓每一個護理人員都能實現(xiàn)自己的價值，為我們醫(yī)院的發(fā)展壯大盡自己最大的努力！
老年服務與管理畢業(yè)論文篇五
為認真實施“城鄉(xiāng)居民健康體檢工程”，切實加強對轄區(qū)居民健康體檢項目的管理，確保居民健康體檢工作的順利開展，進一步保障轄區(qū)廣大老年人的身體健康，做到無病早防，有病早發(fā)現(xiàn)、早干預、早治療，真正提高老年人生活質(zhì)量，現(xiàn)結(jié)合我街道實際情況，制定60歲以上老年人健康體檢工作計劃。
開展居民健康體檢的目的，一是落實預防為主的衛(wèi)生工作方針，將危害群眾健康的主要疾病作為篩查重點，做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療；二是通過了解群眾疾病譜的分布特點和變化趨勢，進一步指導群眾合理醫(yī)療，有效利用衛(wèi)生資源；三是發(fā)現(xiàn)影響群眾身體健康的主要危險因素，有針對性地開展健康教育、健康促進活動，使全街道居民樹立正確的健康觀念，不斷提高自我保健意識。
（一）體檢對象
轄區(qū)內(nèi)所有20xx年年滿60周歲以上的老年人。
（二）體檢項目
1、生活方式和健康狀況評估。通過問診及老年人健康狀態(tài)自評了解其基本健康狀況、體育鍛煉、飲食習慣、吸煙、飲酒等危險因素，以及既往所患疾病、治療及目前用藥和生活處理能力等情況。
2、體格檢查。包括脈搏、血壓、皮膚、淺表淋巴結(jié)、心臟、肺部、腹部等常規(guī)體格檢查。
3、輔助檢查。包括空腹血糖、肝功能、心電圖、腹部b超。
4、健康指導。反饋健康體檢結(jié)果并進行相應健康指導，提出合理化建議與干預。
（三）體檢方式
體檢方式以各村（社區(qū)）巡回、預約集中體檢為主。原則上農(nóng)村片由村委安排老年活動室或其他合適場所進行體檢，城區(qū)片到相應社區(qū)衛(wèi)生服務站進行集中體檢。對未按預約時間參加體檢的，由責任團隊負責發(fā)放補檢通知單，集中安排時間進行補檢。
（四）工作目標
（一）組織管理
1、建立分級負責的項目管理體制
為保證健康檢查工作順利進行，成立健康檢查工作領(lǐng)導小組，成員如下：
組 長：xxx副組長：xxx
成 員：xxxxxxxxxxxx
2、分工明確，各負其責
中心制定便捷的健康檢查流程，營造人性化的健康檢查環(huán)境，嚴格按照健康檢查方法、標準和要求，高效率、高質(zhì)量地開展健康檢查工作。外管辦負責與各村（社區(qū)）的溝通協(xié)調(diào)，安排合理科學的體檢時間。各科室、各衛(wèi)生服務站應積極配合體檢工作，按要求抽調(diào)相關(guān)工作人員完成體檢任務。醫(yī)務科組織相關(guān)人員對健康檢查結(jié)果進行審核，責任醫(yī)生應及時將體檢結(jié)果反饋到村委（居委），各村（社區(qū)）應組織力量及時地將結(jié)果反饋給被檢查者。
對在健康檢查中發(fā)現(xiàn)的高血壓、糖尿病等高危人群、慢性病患者，要納入相應病種的規(guī)范化管理；對可疑的慢性疾病、傳染病等疾病患者，轉(zhuǎn)上級醫(yī)院或?qū)？漆t(yī)院確診，并及時隨訪掌握診斷結(jié)果；對已出現(xiàn)轉(zhuǎn)診癥狀的，須及時轉(zhuǎn)上級醫(yī)院。
（1）宣傳動員及檢前準備（3月10日—30日）：各村（社區(qū)）要開展多種形式的宣傳活動，讓檢查對象了解此次健康檢查的目的、意義、各村檢查時間及范圍，動員其主動積極參與。同時，中心安排落實主要檢查科室與成員，做好參檢人員的培訓工作，備足、備好健康檢查所需的車輛、儀器、設(shè)備及試劑，檢查現(xiàn)場要有橫幅、健康檢查內(nèi)容等宣傳標志，保證健康檢查順利進行。
（2）健康檢查（4月1日—6月30日、10月1日—12月30日）：根據(jù)已建立的健康檔案，檢查對象持本人身份證按規(guī)定時間到指定場所集中進行健康檢查。檢查人員根據(jù)居民健康檔案核對檢查對象身份后，按服務要求進行危險因素調(diào)查、并實施健康檢查。對需要進一步檢查及治療的老年人，應當場告知，建議其進一步檢查和治療。已經(jīng)參加企退休人員體檢、社保健康體檢的可視為已完成本次健康體檢，也可根據(jù)個人要求再次檢查。
（3）體檢結(jié)果總結(jié)與反饋：所有檢查項目進行完畢后，主檢醫(yī)生要把此次健康檢查的項目做一結(jié)果，并進行健康評估，制定相應的健康教育和健康指導。體檢報告單打印后及時反饋到各村委和社區(qū)。
1、居民健康體檢工作量大、任務重，全體醫(yī)務人員應加強學習，提高對居民健康體檢的認識，強化體檢責任，把好體檢質(zhì)量，保證體檢的嚴肅認真，切忌走過場。
2、各科室要做好相應人員落實，精心組織、科學安排，按時參加體檢，保質(zhì)保量做好體檢工作，讓農(nóng)民切實得到實惠。
3、體檢服務人員應做到禮貌待人，態(tài)度和藹，對體檢老年人要細心、耐心、精心、虛心。
4、積極營造良好的體檢環(huán)境，設(shè)計好合理的體檢流程，方便老年人體檢。
xxxxxxxxxxxxxxxx
20xx年2月18日
老年服務與管理畢業(yè)論文篇六
現(xiàn)在中國已進入老齡化社會，老年人服務市場需求大，而老年服務與管理專業(yè)主要培養(yǎng)能勝任老年人服務與管理工作崗位的高級技術(shù)應用性專門人才，順應市場需求。下面是小編為你整理的老年服務與管理專業(yè)就業(yè)前景，希望對你有幫助。
據(jù)《中國老齡事業(yè)的發(fā)展》白皮書，到2005年底，全國城鄉(xiāng)有社會福利院、敬老院、養(yǎng)老院、老年公寓和老年護理院等養(yǎng)老服務機構(gòu)39546個，總床位149.7萬張，床位數(shù)僅僅占到老年人總數(shù)的1.03%，與西方發(fā)達國家4~6%的數(shù)目相差甚遠。各地政府正在加大機構(gòu)養(yǎng)老方面的投入，尤其是大量的民間資本正在介入這一行業(yè)。中國人口老齡化有以下主要特點:老年人口數(shù)量大;老齡化速度快;老齡化超前于現(xiàn)代化;城鄉(xiāng)老齡化水平倒置顯著;老齡化進程地區(qū)間發(fā)展不平衡;女性老年人口數(shù)量多于男性。按照老年人口與護理人員配備比例3∶1測算，全國有2830萬老年人生活不能完全自理，共需要養(yǎng)老護理員1000萬人，而目前全國養(yǎng)老機構(gòu)的職工只有22萬人，其中取得職業(yè)資格的僅有2萬多人，供需矛盾十分突出。同時，老年服務隊伍的整體素質(zhì)較低，專業(yè)水平、業(yè)務能力、服務質(zhì)量還不能有效滿足服務對象的要求。老年服務社會化的人才需求所催生的老年服務教育事業(yè)必然是生機盎然、大有可為的。除了機構(gòu)養(yǎng)老，居家養(yǎng)老也是國家重點發(fā)展的養(yǎng)老模式。
為了解決老年人口急劇增長與養(yǎng)老服務資源不足的矛盾，更好地開展養(yǎng)老服務工作，以提高老年人生命生活質(zhì)量，2008年1月國家老齡委、民政部等十部委聯(lián)合發(fā)出“關(guān)于全面推進居家養(yǎng)老服務工作的意見”，大力推動居家養(yǎng)老服務的發(fā)展。居家養(yǎng)老這種養(yǎng)老模式，老年人在家中居住，由社會提供養(yǎng)老服務，它以家庭為核心，以社區(qū)為依托，以上門服務和社區(qū)日托為主要形式，被廣泛的認為是符合我國國情的新型養(yǎng)老方式。與傳統(tǒng)養(yǎng)老模式相比，這種養(yǎng)老模式把家庭養(yǎng)老和社會養(yǎng)老的優(yōu)勢功能很好地結(jié)合在一起，實現(xiàn)了互補結(jié)合，有利于充分利用社區(qū)資源，也有利于老年人的身心健康。居家養(yǎng)老的社區(qū)養(yǎng)老服務既可減輕家庭的生活負擔，又能改善老人的護理條件，進而提高老人的生活質(zhì)量，今后居家養(yǎng)老將成為我國養(yǎng)老新趨勢和養(yǎng)老服務新模式。
隨著社會對養(yǎng)老服務行業(yè)的重視，相關(guān)專業(yè)人才正受到越來越多的重視，本專業(yè)畢業(yè)生的'就業(yè)層次、就業(yè)起薪、社會地位都有較為明顯的提升，從而將會對生源的擴大有較大的正面影響。目前本專業(yè)的生源一半來自于外省，以農(nóng)村地區(qū)較多，這些學生具有良好的吃苦耐勞的品質(zhì)，較易適應養(yǎng)老服務崗位。
3、老年社會工作崗位：在社區(qū)、養(yǎng)老機構(gòu)等處從事老年社會工作;
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具備老年社會工作、老年護理保健、老年服務管理等方面的知識和技能，熟悉老年方面的政策法規(guī)，能勝任老年人服務與管理工作崗位的高級技術(shù)應用性專門人才。
專業(yè)知識能力
老年人服務與管理的專業(yè)技能。
職業(yè)證書
養(yǎng)老護理員(初、中級)、秘書職業(yè)證書、助理社會工作師等。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇七
摘要：隨著社會對應用型人才的需求，應用型本科院校如何科學、合理的培養(yǎng)出符合地方經(jīng)濟需求的復合型人才，該文針對現(xiàn)階段應用型本科院校存在的問題，進行了分析和思考，提出了明確辦學理念、更新實踐教學內(nèi)容、完善實踐教學評估體系、加強“雙師型”教師隊伍以及校企合作建設(shè)等方面的改革措施。
關(guān)鍵詞：應用型本科；雙師型；實踐教學評估；校企合作
應用型本科是立足于地方,肩負為地方培養(yǎng)人才和服務地方經(jīng)濟文化建設(shè)重要職責的本科院校。我校作為為地方經(jīng)濟與社會發(fā)展提供人才支撐的應用型本科院校，提出了“地方性、應用型、國際化”的九字辦學方針。如何準確圍繞我校辦學定位、開展實踐教學改革、優(yōu)化設(shè)計實踐教學內(nèi)容，這就需要在實踐教學過程中注重“寬基礎(chǔ)、厚實踐”,大力加強學生在教學實踐環(huán)節(jié)中動手能力的培養(yǎng).同時培養(yǎng)學生在整個實踐過程中，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，使得學生在這樣的氛圍中鞏固知識、訓練技能、培養(yǎng)能力，從而成為社會需要的復合型工程人才，為達到并實現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標，關(guān)鍵問題在于實驗教學模式的改革[1]。
1應用型本科實踐教學存在問題
通過對部分應用型本科院校計算機專業(yè)實踐教學過程的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)目前的應用型本科計算機專業(yè)實踐教學還保留著傳統(tǒng)的教學模式，而傳統(tǒng)的實踐教學模式主要存在著以下幾點的不足：
1.1實驗教學理念存在問題
目前，大多數(shù)老師在實踐教學過程中，非常關(guān)注的是“老師教給學生什么”以及“學生學些什么”，而忽視了學生“學會什么”、是否“具備相應的技術(shù)能力”以及是否“掌握解決問題的能力”。理論上學生在實踐教學過程中應處于主體地位，但在這種“知識導向型”的教學模式下，學生實際上是處于從屬被動的地位。教師并沒有真正將“以學生為主體”作為教學活動的基本原則和教育理念，而僅僅將其作為一種教學形式和教學方法[2]。
1.2實踐教學內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性和針對性
傳統(tǒng)實驗教學環(huán)節(jié)設(shè)置比較單一和固化，實驗項目多以演示性和驗證性實驗為主，各門相關(guān)課程鎖設(shè)計實驗項目互不關(guān)聯(lián)。從實驗項目內(nèi)容設(shè)計上來說，由于實踐教學是為理論教學服務的，所以實驗項目的設(shè)立是為了學生理解和掌握相關(guān)的理論知識而設(shè)計的，沒有設(shè)計針對經(jīng)濟社會所需的前沿技術(shù)實驗項目，這樣就很可能與社會和行業(yè)對應用型人才的需求相脫離，且實驗項目多為驗證型，設(shè)計型、綜合型、創(chuàng)新型在整個實踐教學中占有比例不高，難以引發(fā)學生對實驗的興趣、不能夠培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力以及滿足社會對計算機復合人才的需求。
1.3實驗課程缺少完整的考核機制
目前，大多數(shù)實驗課程都是根據(jù)實驗教學大綱進行教學，老師上課將實驗原理、實驗要求進行講解，學生按要求完成實驗，并提交實驗報告，該實驗項目就算告一段落。實踐考核方式主要是由學生的出勤率和實驗報告的提交為依據(jù)。由于沒有一套完整的實驗考核機制，且目前高校有些課程的實驗報告抄襲現(xiàn)象較為普遍，所以這種實踐評價方式，無法正確地反映出學生真實的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力。
1.4缺少實驗教學雙師型教師隊伍的建設(shè)
一方面，現(xiàn)在大部分應用型本科院校實驗教師是由理論課老師兼職擔任，所以很多實驗老師缺少實際的工程經(jīng)驗，再者由于應用型本科院校需要進一步提升學校的層次，導致將“高學歷、高學位”作為新進教師的條件要求，引進了一批雖有博士學位，卻無現(xiàn)場工程經(jīng)驗的年輕教師，教師知識結(jié)構(gòu)不夠合理。此外，近年來應用型本科院校的發(fā)展速度很快，師生比極不平衡；同時，教師職稱晉升對科研工作量也有嚴格的要求，使教師所有精力都用在完成教學和科研工作量上，從而失去了提升工程能力的機會。
2實踐教學改革措施與思索
以模塊化教學體系為手段，培養(yǎng)符合社會需求的復合人才。通過借鑒學習國際工程教育改革的最新成果cdio的成功經(jīng)驗，明確與行業(yè)發(fā)展對人才的需求相適應的人才培養(yǎng)目標，制定與學校定位及發(fā)展相適應的人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建以能力為導向的模塊化教學體系，從而提高應用型院校畢業(yè)生的市場競爭能力，努力培養(yǎng)“實用型、復合型”的工程技術(shù)人才。
2.1以能力為導向，構(gòu)建“模塊化”實驗課程體系
引入“博洛尼亞進程”進行模塊化教學改革，通過打破課程之間界限，構(gòu)建整體的實踐課程體系，充分利用模塊之間的相互支撐與相互遞進的關(guān)系，打破各課程之間相對獨立的傳統(tǒng)課程體系，將傳統(tǒng)“以知識為本位”的人才培養(yǎng)模式改變成為“以能力為導向”的人才培養(yǎng)模式。通過將地方企業(yè)所獨有的實際工程資源，與高校的人才培養(yǎng)優(yōu)勢的有機結(jié)合，由校企共同開發(fā)和設(shè)計出具有理論支撐和工程特點的實踐課程模塊，并及時融入本地需要的最新工程技術(shù)、技術(shù)標準規(guī)范與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)認證課程的教學內(nèi)容，使教學內(nèi)容能適應地方經(jīng)濟不斷發(fā)展的需要。
2.2改革現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式，更新實踐教學內(nèi)容
注重學生實踐能力的培養(yǎng)，讓學生真正將知識轉(zhuǎn)化為實際的技能，從而幫助學生順利完成從學生到工程師的角色轉(zhuǎn)換。借鑒計算機領(lǐng)域中各種權(quán)威的認證體系，可實現(xiàn)課程體系與認證體系的無縫對接，幫助學生取得專業(yè)認證資格，成為業(yè)界認可的合格工程師，為學生的職業(yè)生涯添加砝碼。在整個培養(yǎng)模式中，將實踐內(nèi)容分成基礎(chǔ)、專業(yè)和崗位三個階段，同時引入企業(yè)項目案例，形成實踐教學新體系。通過模擬企業(yè)項目競標、項目方案設(shè)計、項目實施與維護等一系列工作場景，按照企業(yè)工程素質(zhì)和應用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)要求，對課程實驗、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計、認知實習等實踐教學的各環(huán)節(jié)進行有機整合，達到提高學生現(xiàn)場實施、團隊協(xié)作以及項目管理的能力。
2.3運用不同形式的實踐教學方式，建立完善的實踐教學評估體系
在實踐教學過程中，我們除了傳統(tǒng)的課堂教學方式，還可以采用項目驅(qū)動、到企業(yè)一線崗位學習、參加第二課堂活動、利用現(xiàn)有的在線平臺和實驗室開放進行自主學習等不同的教學形式，對學生的工程素養(yǎng)和生產(chǎn)技術(shù)能力進行循序漸進的強化訓練，從而實現(xiàn)理論教學與實踐教學的緊密結(jié)合?？己嗽u估體系對實踐教學活動起著導向和監(jiān)控的作用，對實踐教學的順利開展以及目標的實現(xiàn)有著至關(guān)重要的影響[3]。目前，大部分應用型本科院校對實踐教學的考核評估主要是通過學生提交的課堂作業(yè)和實驗、實習報告，以及上課出勤率作為評價標準，評估方式較為單一，對學生和老師缺少激勵和監(jiān)控措施，難以提高實踐教學的質(zhì)量。因此需構(gòu)建學生實驗、實踐課程成績的考核評估體系，以提高實踐教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生的實踐技能，促進學生能力和素質(zhì)的全面提高。在實踐教學評估過程中，需注意“評教與評學相結(jié)合”、“量化考核與模糊評價相結(jié)合”、“結(jié)果考核和過程考核相結(jié)合”，努力做到考核形式的多樣化，充分體現(xiàn)考核評價體系的科學性、規(guī)范性和公平性[4]。從而對學生的學習效果、老師的教學效果進行評估和監(jiān)控。
2.4加強校企合作，構(gòu)建梯度式的實踐教學體系
加強學校與企業(yè)深層次合作，進行課程體系和教材的建設(shè)。通過引進和吸收企業(yè)技術(shù)和資料，充實課程內(nèi)容，優(yōu)化現(xiàn)有課程體系，并進行相應的教材建設(shè)。同時搭建一系列網(wǎng)絡化、數(shù)字化的網(wǎng)絡教學平臺，作為課程體系建設(shè)的有效支撐。通過校企雙方圍繞實際的.工程或商務案例共同開發(fā)和設(shè)計實踐教學內(nèi)容，按照“項目驅(qū)動”模式將傳統(tǒng)的教學內(nèi)容由淺入深、循序漸進進行重新編排，根據(jù)能力需求要素分塊、分段進行教學，最終達到it復合型工程人才的需求標準。充分發(fā)揮合作企業(yè)所具有的工程教育資源優(yōu)勢，建立循序漸進、螺旋上升的梯度式實踐教學模式。
2.5加快實驗實踐師資隊伍的建設(shè)
加快“雙師型”教師隊伍建設(shè)，制定合理的人才引進制度，拓寬專任教師來源渠道，既要注重高學歷人才的引進，還要考慮從相關(guān)企業(yè)行業(yè)吸納具體有豐富實踐經(jīng)驗的工程師和管理人員，優(yōu)化實踐教學師資隊伍結(jié)構(gòu)[5]。不但鼓勵專任教師參加業(yè)界組織的工程技術(shù)培訓、承擔來自企業(yè)的橫向科技開發(fā)、技術(shù)改造或應用開發(fā)項目，而且聘請來自企業(yè)或行業(yè)的工程師或企業(yè)高管作為兼職教師，建立一支相對穩(wěn)定來自企業(yè)具有豐富實踐經(jīng)驗的兼職教師隊伍。采取引進企業(yè)工程師和派出教師到企業(yè)相結(jié)合，提升教師的工程實際問題的能力，從而保證學校實驗、實踐教學對教師隊伍的需求。
3結(jié)束語
應用型本科院校的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)地方經(jīng)濟發(fā)展所需要的復合型工程技術(shù)人才，需要畢業(yè)生具備運用所學知識解決實際工程問題。這就需要對傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式進行改革，將原來的以“知識輸入”的教學思想轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴澳芰敵觥睘閷虻慕虒W理念。以“寬基礎(chǔ)、厚實踐”為原則，加強實踐教學探索，構(gòu)建符合地方經(jīng)濟發(fā)展的實驗、實訓教學體系，加快應用型本科院校向著培養(yǎng)符合社會和企業(yè)實際需求，具有創(chuàng)新思維、多學科知識和多能力綜合的“一專多能”型人才的方向發(fā)展。
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老年服務與管理畢業(yè)論文篇八
文章以應用型本科旅游管理專業(yè)為研究對象，提出了以職業(yè)引導課程體系改革的觀點。具體措施包括以專業(yè)性的同行業(yè)銜接課程貫穿四年學習生涯、課程體系中設(shè)立模塊選修課、設(shè)立三學期制等，試圖找出一條合理的課程體系設(shè)置之路來提高旅游管理本科專業(yè)學生的就業(yè)競爭力。
一、前言
旅游管理作為一個較為年輕的學科專業(yè)，自改革開放以后為我國旅游行業(yè)發(fā)展貢獻了大量人才。但總的來說，旅游管理本科專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)狀況并不理想，究其原因，同該專業(yè)的課程設(shè)置不合理密切相關(guān)。近年來，全國不少二本院校紛紛走應用型本科辦學道路，本文以重慶第二師范學院旅游管理本科專業(yè)課程體系設(shè)置為個案，著力探尋應用型本科專業(yè)該如何進行課程體系改革，以此改進大學生的就業(yè)現(xiàn)狀。
二、應用型本科旅游管理專業(yè)課程改革的現(xiàn)實意義
1.幫助學生最大限度地整合各種資源，使就業(yè)有針對性
當學生遇到職業(yè)規(guī)劃引導的課程體系，他們不僅可以通過其中的一些課程學會分析自己和環(huán)境，找到自己將來職業(yè)生涯發(fā)展的大方向，而且，可以在定了大方向之后，選擇適合自己的課程模塊，有選擇性地利用學校課堂教學外的教學資源來發(fā)展自己。而這可以幫助學生主動有效地整合自身的資源，減少浪費，也讓臨近畢業(yè)的就業(yè)因為有準備變得有針對性，成功率更高。
2.提高學校就業(yè)教育的效率和效果
當學生了解到職業(yè)生涯規(guī)劃后，他會變過去的被動學習為主動學習。主動了解自己主動吸收知識、主動實踐、主動關(guān)注相關(guān)就業(yè)信息、主動求職。而學校為畢業(yè)生準備的各類就業(yè)教育，也只有在學生主動吸納的情況下，才能取得良好的效率和效果。
3.幫助學生較早地進入職業(yè)生涯的探索
人的職業(yè)生涯是比較漫長的，面對職業(yè)生涯的探索則是越早越好。1970年，美國哈佛大學對當年畢業(yè)的大學生進行了一次關(guān)于人生目標的調(diào)查。1995年，哈佛大學再次對這批1970年畢業(yè)的學生進行了跟蹤調(diào)查，調(diào)查的結(jié)果表明3%有清晰而長遠目標的人，25年后成長為各行業(yè)的精英。由此可見，對職業(yè)生涯越早探索，取得職業(yè)生涯成功的幾率也就更高。
三、應用型本科旅游管理專業(yè)課程改革的具體策略
1.職業(yè)生涯規(guī)劃貫穿4年大學學習生涯
與西方發(fā)達國家相比，在職業(yè)規(guī)劃這一領(lǐng)域里，我們的教育起步比較晚，發(fā)展程度比較低。在高考這個指揮棒的指引下，中國的學生過去為高考而努力的學習生涯，當中的很多人甚至沒有考慮過自己學習的目的是什么?方向是什么?當相對自由的大學生活出現(xiàn)時，很多學生開始茫然，不知道該如何學習。實際上，大一應給學生們做職業(yè)規(guī)劃的“定位”講座，幫助他們通過心理學量表、學校社團、班級活動了解自己的特長和興趣，確定將來工作的大方向。大二通過短期的有針對性的社會實踐，讓學生對腦海中想象的工作有個更實際、更清楚的認識、了解特定崗位所需要的任職要求，了解自己現(xiàn)在與任職資格之間的差距，并就此制訂職業(yè)規(guī)劃(長期)和學習計劃(短期)。大三時，給學生真實接觸自己理想職業(yè)的機會，培養(yǎng)他們根據(jù)實際情況小范圍修改及執(zhí)行職業(yè)規(guī)劃和學習計劃的能力。大四期間，應給予學生應聘工作的各種輔導，比如說簡歷的制作技巧、面試技巧等。同時，幫助他們把職業(yè)規(guī)劃的理念運用到工作中去，尤其是在遇到辛苦的一線工作時，職業(yè)規(guī)劃能幫助他們穩(wěn)定繁重工作所產(chǎn)生的煩躁情緒，安心度過這必要的基層工作經(jīng)驗積累階段。
2.課程體系的設(shè)置以學科體系和職業(yè)規(guī)劃兩方面結(jié)合為指導原則
大一、大二的課程應體現(xiàn)學科體系的輪廓，以校內(nèi)學科體系中的專業(yè)基礎(chǔ)課、公共課為主，目的在于積累厚實的知識平臺，大三、大四的課程應體現(xiàn)職業(yè)規(guī)劃的指導性。現(xiàn)在很多學校都采用不同的教學模塊的方式，這是體現(xiàn)職業(yè)規(guī)劃理念的。但筆者認為，模塊教學可以采用更為靈活的方式，把模塊中的課程也分為必修課和選修課兩大類，其中模塊必修課是所有選這個模塊的同學都應學習的;而模塊選修課則是根據(jù)同學的自身需求自由選擇，以學分計算。做這樣的調(diào)整是為了讓學生們參與社會實踐發(fā)現(xiàn)自身不足后，有針對性地補缺補差，但這種補缺補差普通選修課是難以滿足的。因為從時間上來說，大一下學期開始學生就可以自由選擇選修課了，而現(xiàn)實情況是絕大部分同學在大一、大二就把選修課的學分修滿了，而他們真正接觸社會可能是在大三大四的階段，特別是在了解社會、了解崗位后，很多人發(fā)現(xiàn)了自己的不足，這個時候選修課的學分基本已經(jīng)修滿。從內(nèi)容上來說，學校的選修課是由不同專業(yè)背景的老師開設(shè)的，為的是拓展學生的視野，但很多時候，旅游專業(yè)的'學生經(jīng)過社會實踐后需要解決的問題帶有很強的專業(yè)性和針對性，往往不是一般公共選課能夠解決的。鑒于此，筆者建議將解決學生社會實踐后可能遇到問題的科目以模塊選修課的形式存在，以滿足學生有針對性地補缺補差之需要。
3.大三、大四兩年設(shè)立三學期制，以滿足社會實踐和撰寫論文的需要
很多學校既想積極開展本科層次學生的實習和實踐工作，又怕耽誤本科階段最重要的畢業(yè)論文撰寫。筆者認為，大三階段設(shè)立三學期制，可以緩解實踐與理論研究之間的矛盾。三學期制的設(shè)想如下，第一學期從大三上學期的9月份開始，到第二年1月結(jié)束，也就是傳統(tǒng)大三的上學期。第二學期從第二年3月開始，到第二年10月中旬結(jié)束，這包含了傳統(tǒng)大三下學期、暑假和一部分的大四上學期期間。第三學期從第二年的10月中旬到第三年的6月份。這包含了傳統(tǒng)大四上學期的一部分，大四下學期。
第一學期用來上專業(yè)必修課。第二學期比較長，主要是實踐，旅游行業(yè)在兩個黃金周之間是旺季，企業(yè)在這個期間普遍缺人，接納大規(guī)模有薪實習是有可能性的，可以派熟悉心理學和職業(yè)規(guī)劃的教師駐點指導實習，這也能增加指導教師的專業(yè)實踐能力，與企業(yè)接軌，了解行業(yè)最新動態(tài)。通過3月到5月間學生熟悉崗位工作職能的鍛煉，五一黃金周時他們就已經(jīng)能頂一部分職位，暑假也是旅游行業(yè)傳統(tǒng)的旺季，一直到“十一”，在這個過程中，學生們可以基本掌握本崗所需的基本技能，了解本崗位工作的各種情況，加深對實習企業(yè)的了解，清楚作為一個職業(yè)人自己所缺乏的素質(zhì)和能力。第二學期結(jié)束時，學生心目中對自己想從事什么崗位有了更為實際的認識，與企業(yè)有繼續(xù)合作意向的同學可以與企業(yè)簽訂勞動合同，那么第二學期的實習可以計入工作后的實習期，正式工作后就可以直接轉(zhuǎn)正。第三學期回學校學習，這個學期的課程以模塊選修課和偏重就業(yè)的職業(yè)規(guī)劃課為主，另外一個重要任務就是完成畢業(yè)論文(畢業(yè)論文的選題和準備工作可以在第二個學期中完成)。通過大半年和企業(yè)管理和運營中的問題，這個時候他們帶著現(xiàn)實問題回到學校，畢業(yè)論文也從空洞的理論變?yōu)橛盟鶎W的只是來解決實際問題。三學期制不僅可以改變本科層次的學生普遍缺乏一線工作經(jīng)驗和技能的局面，帶薪實習還能從一定程度上緩解一些貧困家庭的經(jīng)濟負擔，最重要的一點是縮短了大學課堂和實際工作間的距離，幫助他們把畢業(yè)后獨自謀生的迷茫困惑在老師的指導下提前解決掉，平緩地度過學校與社會之間差異所造成的心理失衡期，實現(xiàn)軟著陸，而這對學生而言是極其重要的。
4.完善實踐教學模式，切實加強實踐教學
旅游管理專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)，實踐教學是辦學的生命線。應該從以下方面完善實踐教學。
首先，應加強實踐教學基地建設(shè)。校外多建實習、實訓基地。對周邊景區(qū)整體考察，在盡量多的優(yōu)秀景區(qū)建立考察、實習基地;重點建設(shè)20個左右四星、五星酒店作為實習、實訓基地，爭取實現(xiàn)專業(yè)共建與人才的共同培養(yǎng)。
其次，“請進來，走出去”，建設(shè)和儲備“雙師型”師資隊伍。適度引導師資旅游學科帶頭人一至二名，培養(yǎng)和引進實踐型教師若干。大量引進、聘用校外兼職或全職師資。打破人才引進的學歷等硬性要求，聘請企業(yè)、政府人士擔任全職、客座教師，或開設(shè)講座，靈活授課、比如可由相關(guān)校內(nèi)校外相結(jié)合。加強對外行業(yè)和旅游教育的考察和比較，把相關(guān)老師送到行業(yè)中進行相關(guān)培訓或鍛煉，讓老師大膽參與行業(yè)合作，加大教師參與學術(shù)交流和行業(yè)交流的投入。
最后，完善旅游管理專業(yè)實踐教學模式和流程。應該有專業(yè)實習計劃，實習計劃應該包括實習的總體目標，實習內(nèi)容(類型及方式等)及具體時間安排。每次開展教學實踐前提交具體計劃，計劃應該包括實習的目標、地點、形式、指導教師等人員安排、考察結(jié)果形式等內(nèi)容。在每次實踐教學結(jié)束后，要由相關(guān)教師在相關(guān)課程教學中進行討論、總結(jié)，對表現(xiàn)優(yōu)秀的學生進行獎勵，對表現(xiàn)欠佳的學生提出批評，并在指導教師學院提交實踐教學小組調(diào)查報告和總結(jié)的總結(jié)報告及相關(guān)音像資料等材料。
四、總結(jié)
應用型本科旅游管理專業(yè)課程體系改革是一個系統(tǒng)工程，只有不斷探尋和完善人才培養(yǎng)方案，從應用型本科的內(nèi)涵分析和落實《國務院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》要求出發(fā)，研究與構(gòu)建旅游管理專業(yè)知識體系圖，制定課程體系表，才能滿足市場對具有創(chuàng)新和實踐能力的高素質(zhì)應用型人才的培養(yǎng)需求，實現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)應用型旅游管理人才的目標。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇九
目前，在我國酒店專業(yè)中的人才培養(yǎng)中，各大高校都在不斷探索有效的培養(yǎng)方式。就目前應用型本科院校酒店管理實踐教學的現(xiàn)狀來看，還需要加快改革實踐教學的方法。這是由當前酒店行業(yè)發(fā)展情況所決定的。新形勢下酒店業(yè)對人才的需求提出了新的標準，不僅要求具備豐富的知識儲備，而且要求具有較強的實踐能力，能夠在酒店管理的工作中為客戶提供更好的服務。為此，本文試針對應用型本科酒店管理專業(yè)實踐教學的現(xiàn)狀，提出實踐教學方法創(chuàng)新的路徑。
一、酒店管理實踐教學的現(xiàn)狀
（一）實訓環(huán)節(jié)和企業(yè)實際相脫節(jié)。在酒店管理專業(yè)中，學生的實訓環(huán)節(jié)是不可缺少的。然而，這一環(huán)節(jié)需要較好的實訓環(huán)境，需要一定的建設(shè)資金來保證其順利進行。但是，就目前的情況分析，學校所提供的實訓條件較差，從而導致學生積極性不高，在實訓環(huán)節(jié)中只是為了完成學習任務，而沒有真正地體驗到企業(yè)真實的管理模式，從而使得學生難以零距離接觸實質(zhì)性的工作。
（二）課程內(nèi)容重理論、輕實踐。在應用型本科院校中，教師在教學工作中一般是根據(jù)課程體系而設(shè)置對應的教學時間，由于考慮到許多學生在理論方面的能力較弱，因此，在實踐教學中，教師會加強學生知識結(jié)構(gòu)的完善。這就沒有準確區(qū)分高職高專、應用型本科以及普通本科之間教學目標的不同，從而使得教師的實踐教學沒有切實提升學生未來崗位所要求的能力，導致學生在理論學習中脫離了實踐的需求，因而難以促進學生實踐能力的提升。
（三）專業(yè)實訓難以有效提高學生的綜合能力。目前，許多本科院校都在積極建立各類實訓室，以不斷為學生創(chuàng)造更好的條件，增加實訓的機會。但是，由于受到師資、教學條件以及學時等的限制，學校的很多實訓是校內(nèi)實訓，盡管有部分院校跟合作酒店之間建立了良好的合作關(guān)系，但是酒店在經(jīng)營管理中的實際情況也難以保證學生在實訓中獲得連續(xù)性學習的機會。而學生僅接受短學時的學習，是很難掌握酒店行業(yè)各個崗位所需要的技能的。這就導致學生酒店管理知識難以得到系統(tǒng)培育，學生綜合能力不能得到有效提升，對學生今后的職業(yè)發(fā)展以及崗位晉升空間帶來較大的限制性。
（四）師資力量較為薄弱。目前，應用型本科院校中，教師大多都是以理論教學為主，很多學校都在大量引進新教師，學歷以碩士及博士為主，但這些教師雖然擁有深厚的理論知識，卻比較缺乏實踐經(jīng)驗。，教師自身對酒店管理專業(yè)所需技能掌握得并不多，因而難以真正從理論與實踐兩個方面對學生進行有目的的培養(yǎng)，對學生今后進入企業(yè)工作沒有帶來較好的幫助。
二、實踐教學創(chuàng)新路徑
（一）建立開放的學生實訓實驗室。由于酒店管理十分重視學生的實踐技能，學校在教學改革中可以通過開放的實驗室為學生提供良好的實訓機會，這個實驗室可以交給學生來協(xié)助管理，學生分批、分組參加實驗技能的操作鍛煉。在實驗結(jié)束之后，學生可以自行對照崗位所需要的技能進行考核與評分，然后匯總各個學生的情況，針對其中所存在的不足在今后的訓練中不斷加強。
（二）鼓勵學生參與崗位技能證書的認證考試。首先，學?？梢酝ㄟ^定期舉辦與酒店管理工作中相關(guān)的比賽，在比賽中使得學生能夠發(fā)揮自己的主動性參與到比賽中，在整個過程中，學生可以接觸到酒店管理中所提供許多崗位的工作情況，包括其中的禮儀、客房管理以及餐飲等，促進學生掌握相關(guān)的技能。其次，在比賽中學生能夠感受到自身所存在不足，但是在今后的學習中能夠有針對性的學習，參與崗位技術(shù)的認證考試，提升自己的綜合能力。最后，學校要積極地為學生提供與酒店管理相關(guān)的專業(yè)培訓，例如茶藝師、營養(yǎng)師以及會計知識等，鼓勵學生積極參與這些能力的考試，通過專業(yè)的證書形式提升他們的能力，從而使得學生在考試中掌握了理論知識，而通過參與學校所組織的比賽而提升自己的實踐能力，在這種以技能比賽促使學生參加技能認證的考試，使得學校形成一個良好學習的氛圍。
（三）實施“雙師”教學模式。根據(jù)酒店管理中對學生理論知識以及實踐技能的需求，學校需要在教學中加強完善相關(guān)的知識。例如，學?？梢詾閷W生安排兩種不同側(cè)重點的教師進行教學活動，一種是加強對學生理論知識的教學工作，理論型知識的教學是為學生在實踐中奠定良好基礎(chǔ)，因此，在學生剛剛接觸酒店管理這個專業(yè)的時候，就開始從理論的角度進行教學，使得學生能夠較好地理解以及掌握酒店管理的作用以及運行方式。此外，學校還需要在雙師型的教師培養(yǎng)中，積極鼓勵教師在課余時間如寒暑假中積極參與酒店管理的具體工作，或者是通過掛職酒店的方式增加教師實踐學習的機會，從而使得教師能夠從校園課堂中走向酒店行業(yè)，觀察酒店業(yè)相關(guān)的工作內(nèi)容，如餐飲、前廳、客房、財務以及商務等各崗位。這對提升教師對酒店管理各個崗位的認識具有重要的作用，也能夠較好地提升教師的實踐能力。其后教師把相關(guān)的實踐知識帶回課堂中，在“雙師”的教學模式中能夠較好地提升學生的綜合能力。
（四）多渠道增加學生實訓鍛煉機會。因為在應用型本科院校中，教師在酒店管理專業(yè)酒店管理專業(yè)中不僅需要在課堂中增加對學生理論知識的培養(yǎng)，而且還需要通過多途徑為學生提供良好的實訓機會，例如學校與酒店企業(yè)通過一系列的合作，在酒店比較繁忙時期能夠在一些適合學生工作的崗位中提供給學生，一方面能夠有效地解決酒店中對工作人員的需求難以滿足的情況，另一方面學生通過參與酒店管理的實踐機會能夠提升自己的實踐能力，在實踐中較好地掌握酒店管理方面所需要的技能，從而使得學生能夠在日后的學習中有目的`性地提高他們的能力，所以學生在學生職業(yè)教育為導向中，不僅能夠做到理論知識的教學與實踐相結(jié)合，而且也為學生自身綜合能力的提升帶來積極的作用，除此之外，學校在酒店管理專業(yè)建設(shè)方面，需要不斷適應新的情況而調(diào)整教學目標，如當前的酒店管理中需要一些具有管理才能的人才，因此，學校在教學方面就增加管理知識與能力的教學指導，為學生在今后的學習中能夠更好地拓展職業(yè)道路帶來幫助，因此，在酒店管理工作中，學校就要較快地調(diào)整人才培養(yǎng)的計劃，從而使得教學工作、大綱以及試驗大綱等能夠適應社會發(fā)展對人才的需求，通過學校培養(yǎng)人才的計劃以及方案的調(diào)整，一是保證酒店管理的學生能夠在學習方面掌握最新的酒店業(yè)發(fā)展的狀況，這對學生能夠做出自己的職業(yè)規(guī)劃帶來一定的幫助，二，在增加專業(yè)課程的教育中，需要不斷完善基礎(chǔ)服務的平臺，在保證理論知識學習的同時也能夠較好地為學生提供實訓機會，在實訓方面能夠與理論教學保持平衡，從而為學生綜合能力的發(fā)展帶來有效地幫助。
三、結(jié)語
在酒店管理實踐教學中，教師不僅需要重點突出教學創(chuàng)新性、效益性以及自主性，而且還需要從教學方法方面進行創(chuàng)新。首先，教師在教學中要不斷改善教學方法、手段以及技術(shù)，增強對學生實踐能力的培養(yǎng)，因此，課程設(shè)計需要把專業(yè)課與實踐課程結(jié)合起來，使學生能夠在提升理論知識的同時也增強實踐能力。其次，在教學中，教師還需要根據(jù)學生的實際情況，增加一些案例分析或者是采用體驗式的教學過程，以培養(yǎng)學生作為職業(yè)經(jīng)理人所需要的能力。最后通過這些教學方式的改革與實踐教學法綜合應用，共同提升學生在酒店管理方面的綜合技能。
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老年服務與管理畢業(yè)論文篇十
一月多的工作、學習和鍛煉，可以說使自己的思想認識從很大程度上有了一個飛躍，所做的每一項工作，與學校各位領(lǐng)導的正確領(lǐng)導、有關(guān)部門的大力支持與密切配合是分不開。在此我向大家對我的關(guān)心、對我工作上的支持表示衷心的感謝！下面我想談談一月多來的感受，同時對自己存在的問題進行檢查剖析，請領(lǐng)導和同志們批評指正，幫助我在今后的工作中改正缺點和不足，提高工作水平，更好的做好本職工作。
一、本月思想收獲：我覺得做為一名基層管理者必須要有責任心。
剛接受老年服務與管理專業(yè)建設(shè)這項工作的時候，我感到一種前所未有的壓力。這種壓力一方面來自學校領(lǐng)導對我的信任和照顧，另一方面的壓力來自我自己，主要是覺得自身工作經(jīng)驗不足，來干這樣一個工作性質(zhì)和過去完全不一樣的工作，怕自己干不好。但是，從我內(nèi)心來說，我還是充滿了信心，我所在的綜合組在全校一直保持著良好的聲譽，是一個團結(jié)的、有戰(zhàn)斗力的團體，所以我想既然組織上安排我來這里工作，首先我要增強自身的責任意識，這是做好學校交給我的各項工作任務，確保穩(wěn)定完成各項任務的首要前提。有壓力才有動力，才有緊迫感。所以我想我既然接受了這項任務，就必須要對學校領(lǐng)導負責、對學生負責。一個月的工作實踐證明，綜合組的全體老師對我的工作非常支持，尤其是學校領(lǐng)導班子的成員更是對我的工作給于了多方面的大力協(xié)助和支持，這一切都讓我非常感動。
二、本月主要工作。
1、準備開學工作。
2、制定老年服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案（長期）。新生思想穩(wěn)定工作。
1、外出考察。教務處李主任帶領(lǐng)我、魏靜、馬光遠一行四人到咸陽職業(yè)技術(shù)學院、陜西銀杏老人中心、西安汽車科技學院、西安市未央?yún)^(qū)老人護養(yǎng)、陜西銀行學校、陜西工運學校，進行了為期三天的考察學習，我和陜西銀杏老人院、西安市未央?yún)^(qū)老人護養(yǎng)中心、陜西工運學校的各位行業(yè)專家，就老年服務于管理專業(yè)建設(shè)、課程開設(shè)、教師資源共享、中級護理員資格證考試、學生學歷升高、聯(lián)辦等事宜進行了商討，初步達成口頭協(xié)議，西安市未央?yún)^(qū)老人護養(yǎng)中心護工部王琴部長愿意來我校就護理專業(yè)學生轉(zhuǎn)型，做動員講座；陜西工運學校老年服務與管理專業(yè)系鮑麗萍主任，愿意成為我校的客座教師，負責學生中級護理員資格證考試事宜；陜西銀杏老人院的陳佩娜院長希望我們現(xiàn)在就把學生送去實習，她們急需懂護理專業(yè)，又懂得老年人心理、有一定組織才能、善于和老年人溝通的護理工作者。
2、總結(jié)考察情況，就此次考察的.各種情況向校級領(lǐng)導一一作了匯報。
1、在學校的安排下，我和張寶善同志到彬縣敬老院進行考察調(diào)研，與何偉院長進行了商討，初步擬定09護理專業(yè)轉(zhuǎn)型培訓課程內(nèi)容。
2、在學校楊校長的安排下，我們就老年服務與管理專業(yè)實訓室建設(shè)、實訓設(shè)備的型號、單價、數(shù)量、總金額做了詳細的計劃，并繪制老服專業(yè)室平面圖。
3、同時我們對改革發(fā)展示范校的項目建設(shè)方案做了詳細的閱讀、研究分析、找出不足進行修改。
1、修改完善改革發(fā)展示范校的項目建設(shè)方案以及任務書，并做了詳細的修改說明。
2、09級護理專業(yè)學生回校報到，修改完善《老年服務與管理專業(yè)短期人才培訓實施方案》，就學生報到要求、班主任工作安排、教室安排、培訓時間、培訓教師、培訓目的、培訓內(nèi)容都做了詳細的說明。
3、德育課。就赴臺學習的所見所聞，尤其是傳統(tǒng)教育、綜合素質(zhì)培養(yǎng)等方面進行了講述，使學生明白我們學習傳統(tǒng)文化教育勢在必行。
4、日常工作。檢查督促學生打掃衛(wèi)生，參加新校區(qū)行政會議，組織護理專業(yè)學生早操等。
三、工作反思：
一個月以來，雖然做了不少工作，但是工作方法不得力，沒有技巧，經(jīng)常是工作起來沒有頭緒，往往事半功倍，今后要加強工作方法技巧鍛煉，及時請教各位領(lǐng)導，提高工作效率。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十一
時間匆匆而過，三月分已經(jīng)快結(jié)束了。三月份以來，工作頭緒很多，心里感觸也很深。通過這一月的工作和學習，可以說使自己的思想認識在很大程度上有了一個飛躍，所做的每一項工作，與學校各位領(lǐng)導的正確領(lǐng)導、有關(guān)部門的大力支持與密切配合是分不開。下面我想談談一月多來的工作感受，同時對自己存在的問題進行檢查剖析，請領(lǐng)導和同志們批評指正，幫助我在今后的工作中改正缺點和不足，提高工作水平，更好的做好本職工作。
一、本月主要工作：
（一）、教學工作：
1、安排09級護理專業(yè)學生回校報到、班主任、教室以及分流工作。新09護理1班35人，班主任為桂霞，主要復習護理專業(yè)課程，為考取護士上崗證做準備。新09護理2班60人，班主任孫曉敏，主要學習老年服務與管理專業(yè)課程，為到我縣敬老院就業(yè)做準備。
2、修改制定09級護理專業(yè)學生為期20天老年服務與管理專業(yè)培訓實施計劃。
3、與楊明禮組長、馮曉等護理專業(yè)教師召開09護理專業(yè)學生回校思想穩(wěn)定工作會。
4、檢查09護理專業(yè)代課教師教案備寫情況。王文英老師教案備寫認真，環(huán)節(jié)齊全，有ppt教案，為優(yōu)秀教案。孫文婷、張寶善、景宏博三位老師教案備些認真，環(huán)節(jié)基本齊全，有實訓教案，為優(yōu)良教案。
5、與實習處李主任、張主任對09級護理專業(yè)學生進行就業(yè)教育。
6、安排09級護理2班（老服短期培訓班）課程學習、教師分課、安排課表以及輔導。
（二）、國示工作：
1、制作老年服務與管理專業(yè)宣傳版面。
2、修改完善“國示”建設(shè)人才培養(yǎng)方案。
3、修改老年服務與管理專業(yè)實習實訓室建設(shè)方案。
4、制定“國示”建設(shè)---老年服務與管理專業(yè)任務書任務分解方案。
5、上網(wǎng)查詢老年服務與管理專業(yè)設(shè)置調(diào)查報告以及課程設(shè)置調(diào)查報告。
6、查看“國示”建設(shè)方案二次修改結(jié)果反饋，準備第三次修改。
（三）、其它工作：
1、德育課----《弟子規(guī)》的講解。
2、參加東西部校企合作洽談會，在會上楊校長代表我校作了發(fā)言，會后我校代表與沿海一些企業(yè)代表進行了交流與洽談，希望有機會聯(lián)合辦學。
3、聯(lián)系西安市未央?yún)^(qū)養(yǎng)老中心護工部王部長前來我校對09護理專業(yè)學生進行思想動員講座。由于3月底中央有關(guān)部門要到該機構(gòu)檢查工作，所以與王部長協(xié)商4月初再協(xié)商講座事宜。
4、邀請?zhí)旖驐顣云髽I(yè)管理有限公司總裁楊曉前來我校參觀調(diào)研。楊總裁表示這段時間會認真研究我校相關(guān)資料，盡快與我校有關(guān)領(lǐng)導聯(lián)系，前來我校參觀調(diào)研。
5、到10、11級護理專業(yè)調(diào)查學生對老年服務與管理專業(yè)認識及了解情況。11級現(xiàn)有學生48名，只有近10名學生對老年服務與管理專業(yè)有一點認識，其余人根本沒有或不愿有所認識。10級現(xiàn)有學生114名，愿意從事或?qū)夏攴沼幸恍┱J識的僅12名學生。從護理專業(yè)目前的學生對老年服務專業(yè)的認識來看，還很膚淺，需要較強宣傳和滲透有關(guān)老年服務知識。
6、日常工作。檢查督促學生打掃衛(wèi)生，參加新校區(qū)行政會議，組織幼師專業(yè)學生學做廣場舞等。7、與所包班級班主任就班級管理工作中出現(xiàn)的一些問題進行分析研究，針對不同學生、不同現(xiàn)象，查找原因，分析發(fā)生原因，再采取相應的策略。二、工作反思：
一個月以來，雖然做了不少工作，但是工作方法不得力，沒有技巧，經(jīng)常是工作起來沒有頭緒，往往事半功倍，今后要加強工作方法技巧鍛煉，及時請示各位領(lǐng)導，努力提高工作效率。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十二
摘要：實踐能力的培養(yǎng)是應用型本科高校的重要目標，酒店管理作為新興的本科專業(yè)對實踐能力的培養(yǎng)提出了更高的要求。更好地培養(yǎng)酒店管理理論應用型人才，需要以專業(yè)特點為導向，以理論素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為核心，以第二課堂為補充，重視畢業(yè)論文的考核，并從師資、設(shè)施、時間三個方面予以保障。
關(guān)鍵詞：酒店管理；實踐教學；應用型本科
一、酒店管理應用型本科人才定位分析
從學理上說，應用科學與基礎(chǔ)科學或理論科學相對，應用型人才與學術(shù)型人才相對。學術(shù)型人才是發(fā)現(xiàn)和研究客觀規(guī)律的人才，而應用型人才是運用客觀規(guī)律使其產(chǎn)生綜合效益的人才。應用型人才根據(jù)其分工可以分為三個層次，即操作應用型人才、理論應用型人才和創(chuàng)造應用型人才。操作應用型人才是指專業(yè)技能嫻熟，畢業(yè)后能直接在一線崗位工作的人才，其主要依靠高職高專層次的高校來培養(yǎng)。理論應用型人才是指能準確理解理論知識及客觀規(guī)律，能將抽象的理論轉(zhuǎn)化為社會產(chǎn)品，將新知識應用于實踐的人才，其主要由應用型本科高校來培養(yǎng)。創(chuàng)造應用型人才是指具有深厚的理論背景，既能從事基礎(chǔ)理論的研究又能將其轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的人才，其主要由重點大學及一流高校來培養(yǎng)。從應用型人才的分類可以看出，應用型人才并不是低人一等的人才，相反，是具有巨大活力且不可或缺的人才。應用型人才應該分布于?？啤⒈究?、研究生各個層次，并承擔相應的任務。酒店管理應用型本科人才相應地定位于理論應用型人才，即熟悉并理解酒店及相關(guān)行業(yè)發(fā)展規(guī)律，并能運用規(guī)律創(chuàng)造產(chǎn)品以促進該行業(yè)發(fā)展的人才。這要求該類人才具有一定的理論素養(yǎng)，熟悉行業(yè)實際且具有一定的敏銳度，具備一定的創(chuàng)新能力，能較好地與學術(shù)型人才對接為社會創(chuàng)造價值。
二、酒店管理應用型本科實踐教學思路
1.以專業(yè)為導向，體現(xiàn)行業(yè)特點
對酒店管理專業(yè)的正確理解是科學合理設(shè)計實踐教學體系的前提。,酒店管理被國家教育部正式列入本科專業(yè)目錄，其專業(yè)地位被正式確立。[3]酒店管理從旅游管理專業(yè)的一個方向升格為與旅游管理平等的旅游大類的專業(yè)，足以證明其行業(yè)的發(fā)展性及其與旅游管理的差異性。在酒店管理的實踐教學中只有正確理解本專業(yè)、本行業(yè)的特點才能正確把握實踐教學內(nèi)容及教學方法。首先，對酒店管理專業(yè)進行正確定位。馬勇提出要對酒店管理專業(yè)進行理論創(chuàng)新，打破酒店管理專業(yè)低技術(shù)、低門檻的印象，轉(zhuǎn)變大眾觀念，塑造酒店管理專業(yè)高技術(shù)含量、高素質(zhì)要求、高品質(zhì)內(nèi)涵的嶄新理念。[4]因此，酒店管理應用型本科辦學中應高標準嚴要求，具體到實踐教學中體現(xiàn)為把實踐的內(nèi)容從傳統(tǒng)常規(guī)的餐飲服務、前廳服務、客房服務等技能向信息技術(shù)、網(wǎng)絡服務等其他相關(guān)專業(yè)技能擴展，避免實踐內(nèi)容低層次的重復化。其次，關(guān)注酒店管理的延展性。如果僅僅將酒店管理專業(yè)理解為酒店特別是星級酒店培養(yǎng)人才就過于狹隘，可向住宿業(yè)和旅游業(yè)兩個方向延展。隨著人們個性化的發(fā)展，酒店業(yè)已經(jīng)不能滿足人們的需求，多樣化的住宿業(yè)相繼出現(xiàn)，對酒店業(yè)形成了較大的沖擊。酒店管理專業(yè)不僅要學習酒店的相關(guān)知識，也要掌握其他住宿業(yè)發(fā)展規(guī)律。酒店與旅游的緊密關(guān)系毋庸置疑，曾有學者提出要將酒店從旅游中剔除，但遭到其他學者的反對。事實上，酒店與旅游早已融合，完全割裂并不現(xiàn)實。在酒店管理應用型本科實踐教學中適當向住宿業(yè)和旅游業(yè)延展，有利于提高本專業(yè)人才的適應能力，提升本專業(yè)人才的競爭力。
2.以理論為基礎(chǔ)，提升實踐內(nèi)涵
應用型人才培養(yǎng)應注重實踐能力培養(yǎng)，這已經(jīng)基本形成共識，但這并不意味著理論不重要或位于次要地位。如前所述，應用型人才是在一定的理論規(guī)范指導文教空間第17期總第446期下，進行社會化的操作運用，其前提是對理論及客觀規(guī)律有深入的理解，沒有理解就沒有運用。因此，注重理論課程設(shè)置是提升實踐內(nèi)涵的重要途徑。理論課程應分為基礎(chǔ)理論和專業(yè)理論兩部分，前者是指支撐本專業(yè)的基礎(chǔ)學科理論，后者是指具有專業(yè)特色的理論知識。具體而言，酒店管理應用型本科基礎(chǔ)學科理論應涵蓋管理學、經(jīng)濟學、語言學、文學。管理學和經(jīng)濟學作為主干學科無須多言，語言學包括中文和外語，語言是溝通的載體，酒店作為服務行業(yè)對語言的要求應該高于其他專業(yè)，除了英語還應基本掌握第二外語。文學作為奠定學生基本素質(zhì)的學科應該受到重視，要求學生掌握國內(nèi)外經(jīng)典文學作品的內(nèi)涵和文學基本知識。事實上，在我國的高等教育中，文學基礎(chǔ)教育非常匱乏，這直接影響了學生的審美及想象能力，筆者大力提倡增加文學類基礎(chǔ)課程或相應加大比例。專業(yè)理論包括基礎(chǔ)專業(yè)理論和特色專業(yè)理論。前者主要指酒店營銷、酒店心理學等這些大多數(shù)院校都要求開設(shè)的課程，特色專業(yè)理論則根據(jù)該院校特點、師資、培養(yǎng)方向等方面來設(shè)置?？偠灾?，只有夯實理論基礎(chǔ)，才能真正提升人才培養(yǎng)的內(nèi)涵。
3.以能力為核心，完善課程體系
應用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵是能力的培養(yǎng)而不僅僅是知識的傳授，根據(jù)社會需求，其能力分為三個層級，即基礎(chǔ)能力、專業(yè)能力和拓展能力?；A(chǔ)能力是指各專業(yè)人才都必須具備的能力，主要包括人際交往能力、溝通能力、適應能力等。專業(yè)能力指專業(yè)實踐操作能力和知識應用能力。其中，專業(yè)實踐操作能力又分為基礎(chǔ)實踐操作能力和拓展實踐操作能力?；A(chǔ)實踐操作能力包括酒店前廳、客房、餐飲、康樂等服務技能，拓展實踐操作技能包括會展、導游、景區(qū)服務、物業(yè)服務等服務技能。知識應用能力是指將所學知識應用于實踐操作中的能力，比如，導游詞創(chuàng)作、主題宴會設(shè)計等能力。拓展能力指學習能力和創(chuàng)新能力。對于應用型人才而言，學習能力非常重要。學校課堂學習的知識非常有限，遠遠不能滿足學生成長過程的全部需要，學生需要自己在課堂之外或畢業(yè)之后向社會主動學習，缺乏學習能力的學生不具備可持續(xù)發(fā)展的潛力。創(chuàng)新能力的培養(yǎng)則應貫穿于整個課程體系設(shè)置和教學過程中，多方面多途徑共同培養(yǎng)。圍繞上述能力體系，課程設(shè)置中也相應地包括三個部分，即基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程和拓展課程。其中基礎(chǔ)課程包含素質(zhì)課程和平臺課程，其主要培養(yǎng)學生的基礎(chǔ)素質(zhì)和能力；專業(yè)課程主要是培養(yǎng)以專業(yè)知識為基礎(chǔ)的'實踐操作能力；拓展課程則可以開設(shè)與本專業(yè)相關(guān)的可以拓展視野的課程。
4.以課外為補充，打造第二課堂
重分利用課堂教學的同時不能忽視第二課堂對實踐能力的培養(yǎng)。所謂第二課堂是指培養(yǎng)計劃以外的可以充分利用的平臺，包括系列講座、假期實習、社團活動、專業(yè)競賽等等。第二課堂分為三類，一類是明確要求學生必須完成的課外學分，包括專業(yè)認知、系列講座等。高校應將社會認知納入學分系統(tǒng)，要求學生利用假期充分接觸社會，在完成規(guī)定時間的認知后獲得相應的學分。學分由專業(yè)認知和非專業(yè)認知兩部分構(gòu)成，專業(yè)認知限于酒店行業(yè)，非專業(yè)認知則涵蓋旅游業(yè)、餐飲業(yè)、營銷業(yè)等其他行業(yè)，其目的是讓學生充分接觸社會，提高學生的社會適應能力。系列講座是擴大學生視野的重要平臺。一些高校為了完成講座任務，只注重講座數(shù)量，忽視講座質(zhì)量，既打消了學生的積極性又浪費了時間。打造高質(zhì)量的講座平臺依賴于完善的規(guī)劃。酒店管理專業(yè)講座平臺應涉及行業(yè)及專業(yè)知識、歷史文化知識和視野拓寬知識三大方面，既可以邀請其他高校專家主講，也可以邀請行業(yè)專家介紹，無論是主講者還是主講內(nèi)容都應有層次和梯度，避免低水平講座及無益的重復。另一類是納入學分體制但不是必須完成的學分。比如，參加各類比賽獲得獎項可以折算成相應的學分，但比賽并不限制于專業(yè)競賽，也鼓勵學生參加非專業(yè)競賽。又如，參加創(chuàng)業(yè)活動可以折算成相應的學分。在就業(yè)形勢嚴峻的背景下，我國大力提倡高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，既可解決就業(yè)問題又能為社會創(chuàng)造新的活力。積極鼓勵酒店管理學生在校期間通過多種途徑創(chuàng)業(yè)，使學生自主地學習創(chuàng)業(yè)所需的各類知識，掌握創(chuàng)業(yè)所需的各種技能，把被動學習變?yōu)橹鲃訉W習。同時，還應營造良好的氛圍，創(chuàng)造各種硬件及軟件條件幫助學生創(chuàng)業(yè)。第三類是不納入學分的各種社團課外活動。各種社團是可以充分利用的第二課堂，社團是學生自己成立自己組織管理的組織，也是學生培養(yǎng)興趣發(fā)揮特長的重要平臺。可成立專業(yè)社團，由專業(yè)老師指導，開展對內(nèi)及對外服務工作。
5.重視畢業(yè)論文，理論實踐結(jié)合
畢業(yè)論文是課程體系重要組成部分，也是學生畢業(yè)的必備條件。撰寫畢業(yè)論文是提升學生應用能力的重要環(huán)節(jié)，應將畢業(yè)論文質(zhì)量作為衡量學生培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標。目前，我國高校畢業(yè)論文主要有兩種形式，一種是偏重于理論分析的畢業(yè)論文，一種是偏重于實踐操作的畢業(yè)設(shè)計。應用型高校應要求畢業(yè)論文圍繞企業(yè)或行業(yè)實際，選取實際問題進行研討，限制空而泛的陳舊問題的探討。同時，論文指導采用雙導師制，即專業(yè)教師和企業(yè)導師雙方分別從理論和實踐兩個方面共同完成畢業(yè)論文的指導工作。在提升畢業(yè)論文質(zhì)量的同時，控制撰寫理論性論文的比例，鼓勵學生多做畢業(yè)設(shè)計，減少在已有學術(shù)成果基礎(chǔ)上低水平重復。
三、健全酒店管理實踐教學保障體系
1.師資保障
2.教學設(shè)施保障
完善的實踐教學設(shè)施是培養(yǎng)學生實踐能力的重要保障。首先，加強校內(nèi)實訓室的建設(shè)。酒店管理本科實訓室分為基礎(chǔ)實訓室、專業(yè)實訓室和綜合實訓室。基礎(chǔ)實訓室包括禮儀、網(wǎng)絡、英語等實訓室，主要開展基礎(chǔ)實踐技能的教學；專業(yè)實訓室包括前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝等實訓室，主要開展專業(yè)實踐技能的教學；綜合實訓室主要圍繞智慧酒店建立高水平且緊跟時代發(fā)展的實訓室。其次，加強實踐教學基地建設(shè)。建立完善的實踐教學基地建設(shè)標準，按照標準嚴格遴選，注重實踐教學基地建設(shè)的廣度和深度，選取部分實習基地在人才培養(yǎng)、科學研究、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域全面合作，通過產(chǎn)、學、研相結(jié)合，實現(xiàn)實訓基地與高校的雙贏。再次，加強生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)。生產(chǎn)性實訓基地是指由高校為主體建設(shè)兼具教學與經(jīng)營的實體。建設(shè)生產(chǎn)性實訓基地是高職類高校較為成功的辦學經(jīng)驗，應用型本科高?？山梃b其經(jīng)驗開設(shè)酒吧、酒店、健身房、茶吧等生產(chǎn)性實訓基地，由教師負責整體管理，學生參與經(jīng)營與服務，使學生綜合掌握相關(guān)服務及管理技能。
3.時間保障
學生實踐能力的培養(yǎng)需要充足的課內(nèi)及課外時間做保障，適量的學分既能保證充足的理論學習時間又能保障課外實踐時間。根據(jù)酒店管理專業(yè)的特點，總體學分一般控制在170學分左右。如前所述，第二課堂對實踐能力的培養(yǎng)尤為重要，主要是利用課余時間開展社會認知、創(chuàng)業(yè)實訓等方面的練習，過多的學分不利于學生開展自主實踐。相較于學分的整體控制，實踐類學分比例的控制也很重要。美、英、日等國的應用型大學大力創(chuàng)造條件開放實驗室實驗教學時數(shù)比例達50%。而我國不少應用型大學實驗教學時數(shù)只占總學時的10%。[6]對于應用型本科高校而言，文科類專業(yè)實踐學分不少于20%，理工類專業(yè)實踐學分不少于25%，在課程體系設(shè)置中加大實踐類課程的比例，并加強實踐類課程的考核，從而提高學生的實踐操作能力。
參考文獻:
[6]和飛.地方大學辦學理念研究[m].北京：高等教育出版社，:68,99,167.
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十三
應用型本科院校的辦學宗旨是為了培養(yǎng)更多應用型人才，應用型本科院校財政學專業(yè)的教學目的是為社會提供能夠滿足財政、稅務與其他經(jīng)濟部門及企業(yè)相關(guān)要求的高級人才。然而，大多數(shù)應用型本科院校財政學專業(yè)在人才培養(yǎng)方面依然采用傳統(tǒng)本科院校財政學專業(yè)培養(yǎng)機制，而傳統(tǒng)本科院校財政學專業(yè)在人才培養(yǎng)方面缺少實踐教學內(nèi)容，并且在相關(guān)教學設(shè)計方面缺少創(chuàng)新性。因此，在傳統(tǒng)本科院校財政學專業(yè)教學理念指導下的應用型本科院校財政學專業(yè)無法培養(yǎng)出具有較高實踐能力的財政管理人才。針對當前應用型本科院校財政學專業(yè)在實踐教學方面存在的問題，可以通過改變傳統(tǒng)教學理念、明確教學目標、制定具有針對性的教學方案等措施加以解決，從而實現(xiàn)應用型財政管理人才的培養(yǎng)目標。
一、應用型本科人才培養(yǎng)目標
1.應用型本科的內(nèi)涵
應用型本科院校是區(qū)別于以科學研究為目的的本科院校，其目的是為了培養(yǎng)具有實踐能力的應用型人才，而這種實踐能力并不等同于高等職業(yè)院校所培養(yǎng)的技能型人才，因此，應用型本科院?？梢钥醋魇且环N“中間型院校”［1］。應用型本科院校是一種較為務實的本科院校，在人才培養(yǎng)方面它傾向于培養(yǎng)社會緊缺的高級應用型人才，教學內(nèi)容與研究型本科院校的教學內(nèi)容相類似，在專業(yè)建設(shè)方面與社會需求相結(jié)合，通過加強實踐教學來提高學生的實際應用能力。應用型本科院校所培養(yǎng)的人才主要面向當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展與社會發(fā)展需要，相關(guān)專業(yè)的設(shè)置與調(diào)整應當以社會的實際需要為指導［2］。因此，不同地區(qū)應用型本科院校的專業(yè)課程設(shè)置存在差異性。在專業(yè)課程體系構(gòu)建方面，一方面應用型本科院校應當加強基礎(chǔ)理論與實踐應用環(huán)節(jié)的建設(shè)，在學生掌握相關(guān)理論知識的基礎(chǔ)上，提高學生的實際應用能力。但是，在突出專業(yè)學科的實踐應用特點的同時，還要注意對相關(guān)專業(yè)學科提供理論支撐，避免因理論支撐不足而導致后續(xù)發(fā)展無力的現(xiàn)象。另一方面，還應考慮辦學特色。應用型本科院?？筛鶕?jù)自身優(yōu)勢進行人才培養(yǎng)，通過加強特色學科建設(shè)來培養(yǎng)高素質(zhì)的應用人才，在特色專業(yè)課程的基礎(chǔ)上，建立完善的專業(yè)課程體系，充分滿足地區(qū)經(jīng)濟、社會發(fā)展對不同應用型人才的需求［3］。
2.應用型本科人才培養(yǎng)目標
對于應用型本科院校來說，如何培養(yǎng)人才以及培養(yǎng)何種人才是其首先需要解決的問題。當前我國本科類院校分為研究型本科院校與應用型本科院校。這兩種類型的本科院校在人才培養(yǎng)方向上有著本質(zhì)的區(qū)別。由于研究型本科院校占較大比重，因此，在本科院校體系內(nèi)部有著重學術(shù)、輕應用的現(xiàn)象。在這種情況下，我國教育部門對應用型人才的培養(yǎng)提出了明確要求，相關(guān)應用型本科院校成為我國應用型人才培養(yǎng)的搖籃。研究型本科院校的教學內(nèi)容以基本理論知識為主，培養(yǎng)的是具有理論研究能力的研究型人才。而高等職業(yè)院校則是通過基礎(chǔ)理論學習，培養(yǎng)具有實踐操作能力的技能型人才。應用型本科院校在人才培養(yǎng)方面介于傳統(tǒng)本科院校與高等職業(yè)院校之間，人才的培養(yǎng)目標是滿足社會對應用型人才的'實際需求，該類型人才在理論知識、技術(shù)水平、素質(zhì)結(jié)構(gòu)方面都有著比較鮮明的特點，相關(guān)理論知識與研究型本科學生無異，且在實踐應用能力方面要遠超研究型本科學生［4］。因此，應用型本科院校培養(yǎng)的人才具有較強的實踐、理論知識轉(zhuǎn)換和創(chuàng)新等方面的能力，這也突出了應用型本科院校的人才培養(yǎng)目標。在人才培養(yǎng)目標設(shè)置上，應用型本科應當避免精英式人才培養(yǎng)，要強調(diào)培養(yǎng)與社會實際需要相符的應用型人才，使這些人才在離開校園后，能夠為地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展貢獻力量。在理論知識培養(yǎng)方面，應用型本科院校不僅要求學生對基本的理論知識要全面掌握，還要求學生在學習理論知識的同時，鍛煉個人實踐能力，利用所學知識解決生活、工作中所遇到的實際問題，成為適應地區(qū)經(jīng)濟、社會發(fā)展需求的綜合性人才。隨著國家經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會各領(lǐng)域?qū)眯腿瞬诺男枨笾饾u增加，應用型本科院校應當根據(jù)當前社會發(fā)展需要，明確其人才培養(yǎng)目標，建立科學的專業(yè)組織架構(gòu)，在應用型技術(shù)研究領(lǐng)域要加大投入，為地區(qū)、國家產(chǎn)、學、研一體化建設(shè)提供保障。
二、目前財政學專業(yè)實踐教學存在的問題
應用型本科院校的辦學目的是培養(yǎng)與社會需要相適應的應用型人才。對于應用型本科院校財政學專業(yè)來說，由于缺乏完善的實踐教學方法，相關(guān)的實踐教學體系依然沒有建立，導致大部分應用型本科院校財政學專業(yè)教學方式依然以課堂教學為主，而實踐教學僅僅作為傳統(tǒng)課堂教學的一種補充。對于應用型的財政學專業(yè)來說，實踐教學課程應當作為重點內(nèi)容給予充足的時間安排。應用型本科院校在人才培養(yǎng)方面偏向于學生在技能方面的培養(yǎng)，財政學專業(yè)學生的課程內(nèi)容主要包括政治經(jīng)濟學、西方經(jīng)濟學、貨幣銀行學、國際經(jīng)濟學、財政學、國家預算、稅收管理、國際稅收、國有資產(chǎn)管理等，在財政學專業(yè)應用型人才培養(yǎng)過程中，該類型本科院校一直無法為教學實踐提供足夠的支持，應用型本科院校財政學專業(yè)在實踐教學體系的建立方面有待提高。由于缺乏完善的實踐教學體系，應用型本科院校財政學專業(yè)學生無法對其所學理論知識進行實踐，在理論學習與實踐教學之間很難做到統(tǒng)籌安排，導致以實踐教學為主的教學體系無法形成［5］。盡管應用型本科院校財政學專業(yè)有著足夠多的實踐活動，然而實踐教學的附屬地位一直無法得到改變，大多數(shù)應用型本科院校將實踐教學統(tǒng)一安排在畢業(yè)前期的做法則無異于臨陣磨槍，培養(yǎng)應用型財政學人才的目標也就淪為一紙空談。
1.缺乏科學的實踐教學方法與考評機制
由于受傳統(tǒng)本科教學方式的影響，應用型本科院校財政學專業(yè)教學過程依然采用課堂教學為主，實踐教學為輔的方式，即使是實踐教學也不例外，實踐教學的內(nèi)容依然是教師口述、講解，只不過將教學的地點轉(zhuǎn)移到了傳統(tǒng)課堂以外的地方。對于財政學專業(yè)來說，其專業(yè)課程包括對專業(yè)計算機軟件的學習，但是應用型本科院校購買的軟件僅僅是配套教材的練習工具，實踐教學意義并不大。對于財政學專業(yè)學生來說，相關(guān)專業(yè)性軟件的使用并不困難，然而對于軟件中各參數(shù)之間的關(guān)系卻不甚了解。并且應用型本科院校在對學生進行考評方面依舊采用傳統(tǒng)的考評機制，相關(guān)考核內(nèi)容偏向于對學生知識點掌握程度的考核，而學生實踐能力的考核則被忽略。這種傳統(tǒng)的考核機制導致學生平時并不參與教學實踐活動，對于理論知識的記憶也僅僅是在考評開始之前突擊完成，更有甚者，通過作弊等其他手段通過考評。
2.財政學專業(yè)教師隊伍缺少實踐教學經(jīng)驗
對于應用型本科院校的師資隊伍建設(shè)來說，應當根據(jù)各專業(yè)需求的不同來配置教師。然而，由于應用型本科院校在我國發(fā)展時間較短，相關(guān)專業(yè)的教師在應用型人才培養(yǎng)方面的經(jīng)驗不足，這是影響應用型本科院校發(fā)展的重要原因之一。部分應用型本科院校財政學專業(yè)教師從畢業(yè)之后就一直從事教育工作，并沒有接受過相關(guān)的業(yè)務鍛煉，甚至沒有接受過具有針對性的實踐教學培訓，這極大程度上限制了財政學專業(yè)學生應用能力的培養(yǎng)。財政學專業(yè)不同于其他專業(yè)類型，其涉及到金融、稅務和預算等方面的實際應用問題。因此，應用型本科院校在組建財政學專業(yè)教師隊伍時，應當選用具有實際工作經(jīng)驗的，接受過實踐教學培訓的專業(yè)教師，盡量避免由長期在教育崗位從事研究型教育的專業(yè)教師承擔財政學專業(yè)的實踐教學任務。
3.實踐教學活動流于形式
從應用型本科院校的社會定位來看，其培養(yǎng)的人才應當是能夠直接為國家經(jīng)濟、社會發(fā)展所用，對工作的適應程度較高，能夠?qū)⒗碚撝R與工作實際相結(jié)合。然而，通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)應用型本科院校在人才培養(yǎng)方面一直采用傳統(tǒng)本科院校的人才培養(yǎng)模式，在實踐教學活動的組織過程中也僅僅是流于形式，尤其是在企業(yè)實踐的過程中，大部分學生對實踐工作極不重視，他們認為，財政學專業(yè)的學生就業(yè)方向應當是政府機關(guān)，而企業(yè)并不能為其提供合適的工作崗位，因此這種實踐教學活動根本沒有意義。并且即便是學生積極參與學校組織的實踐教學活動，但由于學校對實踐教學內(nèi)容的認識不夠，導致實踐教學活動的效果并不理想。
三、應用型本科院校財政專業(yè)實踐教學路徑選擇
針對應用型本科院校財政學專業(yè)實踐教學活動開展過程中存在的各種問題，可以通過以下幾種路徑加以解決:
1.制定明確的實踐教學目標，完善實踐教學體系
應用型本科院校的辦學目標是培養(yǎng)應用型人才，而實踐教學的目標是提高學生對技能的應用能力，加強學生的專業(yè)技能培訓與綜合素質(zhì)拓展，針對學生學習的實際情況，將實踐教學貫穿大學四年的教學課程之中。通過建立科學的、完善的實踐教學體系，使學生不僅牢固掌握理論知識，同時能夠?qū)崿F(xiàn)知識向應用方面的轉(zhuǎn)化。實踐教學在提高學生的業(yè)務水平方面有著重要的意義，同時為學生形成良好的組織、管理觀念打下基礎(chǔ)。在理論知識與實踐教學相結(jié)合的培養(yǎng)模式下，應用型本科院校財政學專業(yè)的課堂已不再單指傳統(tǒng)課堂，它還包括了校內(nèi)實驗室與校外實踐課堂。財政學專業(yè)教師應當根據(jù)這三種不同的課堂模式制定專門的教學方案。在傳統(tǒng)課堂上，教師應當對財政學專業(yè)相關(guān)理論知識進行介紹，并對學生的掌握程度進行考察，從而為下一步的實驗室教學奠定基礎(chǔ)。而實驗室課堂是對學生理論知識掌握程度進行檢驗的一種方法，并且通過實驗室課堂可以對財政學專業(yè)所涉及的軟件等工具進行介紹，為接下來的校外實踐教學活動開展做準備。而校外實踐課堂則是對學生綜合能力的一種培養(yǎng)與考察，財政學專業(yè)學生通過在不同工作崗位上的實踐，發(fā)現(xiàn)自己理論與應用方面的不足，并在后期進行針對性的訓練，以全面提高自己的實踐應用能力。因此，制定明確的實踐教學目標能夠為應用型本科院校財政學專業(yè)的人才培養(yǎng)工作指明方向，而完善實踐教學體系是為了培養(yǎng)綜合能力更高的應用型人才。
2.豐富實踐教學方法，優(yōu)化考核機制
實踐教學方法的使用直接影響應用型本科院校應用型人才的培養(yǎng)，在制定實踐教學方法的過程中，應當以培養(yǎng)學生自主學習與研究能力為主，在強調(diào)理論知識基礎(chǔ)地位的同時，應當加強實踐教學活動的開展。在設(shè)計實踐教學活動方面，可以將理論教學與實踐教學相結(jié)合，在教師對財政學專業(yè)理論知識進行講解的同時，將教學內(nèi)容中提到的常用軟件的使用方法進行講解，并通過修改軟件中的相關(guān)數(shù)據(jù)，模擬交易過程中的政府業(yè)務活動，讓學生按照相關(guān)要求操作軟件，檢查其對理論知識與應用的掌握情況。在財政學專業(yè)學生應用能力的培養(yǎng)方面，可以通過增加學生上機操作時間來實現(xiàn)，并且對學生提出的實踐學習要求在一定范圍內(nèi)給予滿足。應用型本科院校可以建立實驗室網(wǎng)上預約系統(tǒng)，學生根據(jù)自身情況申請上機操作，不僅如此，網(wǎng)絡教學平臺的建立將極大地豐富實踐教學體系，教師可以對學生的實踐過程進行監(jiān)督，對其中存在的錯誤給予批評指正，針對學生的實踐情況進行科學評價。針對財政學專業(yè)實踐教學活動開展效果的考評機制優(yōu)化方面，可以通過增加考核內(nèi)容的多樣性來實現(xiàn)。由于應用型本科院校財政學專業(yè)培養(yǎng)的人才屬于應用型人才，對于該類型人才的創(chuàng)新能力、實踐能力都有著較高的要求。因此，相關(guān)考核評價內(nèi)容也應當向此方向傾斜。在實踐教學活動中，教師應當全面掌握每一位學生的情況，而不是像傳統(tǒng)考核評價手段那樣單純地以理論知識成績的高低對學生進行考核。學生的考核結(jié)果除了與理論知識的掌握程度相關(guān)以外，學生的實際應用能力將一定程度上對考核結(jié)果產(chǎn)生影響?？茖W的考核評價機制將對應用型本科院校財政專業(yè)的教學模式產(chǎn)生影響，對于培養(yǎng)積極、主動、富有創(chuàng)新力的應用型人才有著指導性作用。
3.加強財政學專業(yè)師資隊伍自身建設(shè)
在應用型本科院校的辦學目標指導下，財政學專業(yè)教師隊伍應當同時具備理論知識與實踐教學能力。因此，為了提高財政學專業(yè)人才的理論水平與應用能力，加強財政學專業(yè)師資隊伍自身建設(shè)就成為應用型本科院校財政學專業(yè)實踐教學路徑的一個選擇。在對財政學專業(yè)師資隊伍進行考核的過程中，應當嚴格按照相關(guān)考核制度執(zhí)行，挑選對理論知識掌握程度較好，并具有豐富實踐經(jīng)驗的教師組成專業(yè)的教學隊伍。不僅如此，已經(jīng)建立的教學隊伍也應當進行不斷的學習，相關(guān)教師的教學理念應當進行實時更新，以提高財政教學質(zhì)量，促進應用型本科院校財政學實踐教學改革工作的開展。對于財政學專業(yè)教師來說，還應當通過各種渠道獲取相關(guān)實踐活動信息，為學生提供各種類型的實踐教學活動，使學生在學習理論知識的同時，也能夠使其實踐應用能力得到提高，從而為將來走向工作崗位奠定良好的基礎(chǔ)。
四、結(jié)束語
為保證我國經(jīng)濟、社會的全面發(fā)展，傳統(tǒng)本科教育在人才培養(yǎng)方面已無法滿足當前社會發(fā)展的需求。因此，應用型本科院校就成為保障國家應用型人才需求的基地。財政學專業(yè)是應用本科院校的重點專業(yè)之一，有著較高的理論性與實踐性，實踐教學活動的開展在財政學專業(yè)學生實踐能力鍛煉方面有著顯著的作用。相信通過加強應用型本科院校財政學專業(yè)的實踐教學工作，建立科學的實踐教學體系，應用型本科院校財政學專業(yè)將為我國經(jīng)濟、社會發(fā)展提供更多滿足要求的應用型人才。
參考文獻:
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［2］郭玲．財政學專業(yè)實驗教學改革的探索［j］．實驗室科學，，(4)．
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十四
摘要:實踐教學是應用型本科教育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，老年服務工作是以解決老齡化過程中出現(xiàn)的問題為主的應用性學科，實踐性、實操性是其最根本的特征。在人口老齡化日益突出的情況下，要求老年服務與管理應用型本科專業(yè)加強對學生實踐能力的培養(yǎng)。本文論述了如何構(gòu)建老年服務與管理應用型本科專業(yè)實踐教學體系，為開設(shè)老年服務與管理應用型本科專業(yè)的院校提供參考。
關(guān)鍵詞:老年服務與管理應用型本科專業(yè);實踐教學體系;構(gòu)建;管理
老年服務與管理應用型本科專業(yè)是一門隨著中國人口老齡化的日益加劇新興的專業(yè)，也是一門助人的專業(yè)。該專業(yè)著力培養(yǎng)系統(tǒng)掌握養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營管理、社區(qū)養(yǎng)老服務等方面必備的基本理論和基本知識，具備機構(gòu)管理、老年人生活照料、疾病護理、心理護理、康復保健技能，適應人口老齡化社會發(fā)展需要，面向城鄉(xiāng)各級養(yǎng)老機構(gòu)、社區(qū)養(yǎng)老服務中心以及居家養(yǎng)老等相關(guān)領(lǐng)域從事老年社會工作、管理、護理、保健等工作崗位的復合應用型人才。因此，老年服務與管理應用型本科專業(yè)應注重培養(yǎng)學生的技術(shù)應用能力，而培養(yǎng)學生應用能力的一個重要環(huán)節(jié)就是實踐教學。
1實踐教學目標體系
實踐教學體系構(gòu)建的核心是實踐教學目標，我們應該確立這樣的目標:學生通過實踐教學環(huán)節(jié)，進一步完善專業(yè)的基礎(chǔ)知識，掌握老年服務與管理專業(yè)最前言的新技能，運用專業(yè)知識和理論方法發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，通過實踐形成良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和工作作風，使學生的工作能力、社交能力、創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)和提高。
2實踐教學體系的構(gòu)建路徑
2．1深化校企合作的人才培養(yǎng)模式
學校緊密圍繞老年服務與管理應用型本科方向的人才培養(yǎng)目標要求，堅持走“產(chǎn)教融合、校企合作”的內(nèi)涵式專業(yè)發(fā)展道路。積極與用人單位進行合作，通過“引企入校、引校入企”等多種方式，拓展校企合作育人的途徑與方式，促進行業(yè)企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程，實現(xiàn)校企協(xié)同育人。為了培養(yǎng)用人單位所急需的“用得上、留得住、干得好”的養(yǎng)老專業(yè)人才，學校積極為用人單位“量身定做”，采用“訂單式”培養(yǎng)模式，與相關(guān)養(yǎng)老機構(gòu)共同完成對專業(yè)人才的培養(yǎng)。
2．2強化實踐教學課程建設(shè)
實踐教學應該重點加強實用性建設(shè)，加大學科專業(yè)建設(shè)力度，完善實踐教學的課程體系。在編制教學計劃過程中，要處理好實踐教學與理論教學的關(guān)系，不能采用傳統(tǒng)的方法:按理論課安排實踐教學的方式。實踐教學與理論教學是教學體系的兩個相輔相成，相互促進的組成部分，兩者各具特色，不分主輔。應該以人才培養(yǎng)方案為指導思想，系統(tǒng)的編寫課程實踐教學大綱、實踐技能訓練、校本教材、學生技能訓練計劃、實習指導書等，一個成熟、完善的實踐教學體系，才能發(fā)揮其應有的作用。還要根據(jù)老年服務與管理專業(yè)的.要求，努力開拓具有應用性、創(chuàng)新性強的實踐課程內(nèi)容，培養(yǎng)學生的應用能力和創(chuàng)新能力。
3加強師資隊伍建設(shè)
教師是教育的眾多因素里面非常重要的一個，直接影響到人才培養(yǎng)質(zhì)量，一個學校師資隊伍不具備強大的社會實踐能力，就很難擔當起培養(yǎng)高質(zhì)量的應用型人才的任務。加強師資隊伍建設(shè)，進一步完善師資隊伍結(jié)構(gòu)。主要的措施有:一是引進醫(yī)務護理專業(yè)管理一線人才;二是加大校內(nèi)教師的培訓力度，有目的、有計劃、分期分批選派專業(yè)教師到老年服務管理一線掛職鍛煉，有目的、有計劃、分期分批選派專業(yè)教師出國進修，接受國外先進的教育理念和管理思想;三是加強校企合作，積極聘請校外行業(yè)專家為本專業(yè)的客座教授;四是適時地進行校際間的交流，加強校際合作，實行資源共享。
4加強實踐基地建設(shè)
實踐基地建設(shè)包括校內(nèi)實訓室和校外實訓基地建設(shè)兩個方面。在校內(nèi)實訓室建設(shè)上，學校應該加大經(jīng)費投入力度，為實踐性教學環(huán)節(jié)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。完備的校內(nèi)實訓基地應根據(jù)老年服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)的需要，通過與養(yǎng)老服務行業(yè)全面合作設(shè)立校內(nèi)實訓中心，建成老年醫(yī)護實訓室、老年康復治療技術(shù)實訓室、老年養(yǎng)護基地、老年產(chǎn)業(yè)基地4個設(shè)備先進、功能完備、管理科學的校內(nèi)實驗實訓基地。老年醫(yī)護實訓基地可滿足本專業(yè)《醫(yī)學基礎(chǔ)知識》、《基礎(chǔ)護理技術(shù)》、《老年病學基礎(chǔ)》等醫(yī)學課程的實驗、實訓所需;老年康復治療技術(shù)實訓基地，能夠滿足本專業(yè)《養(yǎng)老護理員培訓課程》、《老年護理和老年常見疾病康復》、《中醫(yī)傳統(tǒng)康復技術(shù)》等專業(yè)核心課程教學所需;老年養(yǎng)護基地能夠滿足本專業(yè)《養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營管理概論》、《養(yǎng)老護理員培訓課程》、《老年心理咨詢與治療》等專業(yè)核心課程教學所需;老年產(chǎn)業(yè)實訓基地可以滿足《養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營管理》、《老年產(chǎn)品開發(fā)》、《社區(qū)居家養(yǎng)老》等課程的教學需要。為了彌補校內(nèi)實踐條件的不足，提高學生的動手操作能力，學校應充分利用資源，積極探索校企共建、校企合作，建立相對穩(wěn)定的實踐教學基地。積極鼓勵學生參與課余專業(yè)實踐活動，如鼓勵學生參加省級的護理技能大賽，全國民政行業(yè)養(yǎng)老護理員大賽等、鼓勵學生參與教師課題研究，支持學生參與專業(yè)調(diào)研活動，鼓勵學生在不影響專業(yè)課程學習的前提下到企業(yè)做兼職工作，形成重視和支持學生在課余時間提高自身專業(yè)實踐能力的良好氛圍。營造一種良好的實踐教學環(huán)境，形成一種開放式與社會化的實踐模式對工商管理類專業(yè)學生能力的培養(yǎng)是相當重要的。在老齡化進程日趨加劇，養(yǎng)老服務行業(yè)人才緊缺，國家大力推進養(yǎng)老服務事業(yè)發(fā)展的背景下，老年服務與管理專業(yè)要樹立培育新型養(yǎng)老人才理念，建立協(xié)同、協(xié)作，培育養(yǎng)老人才模式;加強專業(yè)群建設(shè)、構(gòu)建養(yǎng)老人才的現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)體系;實施養(yǎng)老人才培養(yǎng)工程、養(yǎng)老課程、教材體系、教學資源庫協(xié)同聯(lián)動建設(shè);加強師資隊伍建設(shè)，使師資水平逐步提檔升級;繼續(xù)加大與優(yōu)秀養(yǎng)老企業(yè)進行合作的力度，實行訂單式培養(yǎng)，形成完善高效的校企合作人才培養(yǎng)機制，將老年服務與管理專業(yè)發(fā)展壯大。
參考文獻:
［2］張余華．應用型本科教育實踐教學體系研究［j］．廣東外語外貿(mào)大學學報，．
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十五
摘要:對于大多數(shù)應用型本科院校財政學專業(yè)來說，實踐教學已經(jīng)作為此類本科院校日常教學內(nèi)容而進行開展。然而，在對財政學專業(yè)實踐教學的開展情況進行研究后發(fā)現(xiàn)，教學時間安排不合理、課程設(shè)置不科學、實踐訓練內(nèi)容不真實、實踐教學活動流于形式等問題嚴重影響了應用型本科院校財政學專業(yè)實踐教學質(zhì)量。從應用型本科院校財政學實踐教學改革的角度出發(fā)，針對相關(guān)研究中發(fā)現(xiàn)的問題提出具有針對性的解決意見，從而更好地指導應用型本科院校財政學專業(yè)在應用型人才培養(yǎng)方面的工作，全面提高應用型本科院校財政學專業(yè)人才的創(chuàng)新性與競爭力。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十六
4.1提高實踐教學環(huán)節(jié)中教師的專業(yè)水平
大數(shù)據(jù)背景下，高校應建立一支技術(shù)過硬、經(jīng)驗豐富的教師團隊，高校應積極鼓勵校內(nèi)教師進修，同時利用互聯(lián)網(wǎng)等工具幫助教師了解世界最新的科研動態(tài)與發(fā)展趨勢，通過組織教師進修、培訓等活動來打破教師在教學過程中重理論而輕實踐的傳統(tǒng)教學思想，促進教師不斷轉(zhuǎn)變教學方式，使該專業(yè)在實踐教學環(huán)節(jié)中更側(cè)重于應用性。
4.2充分應用大數(shù)據(jù)工具完善實踐教學環(huán)節(jié)
對于信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)來說，高校應充分應用大數(shù)據(jù)工具來不斷完善該專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)，通過模塊化設(shè)計理念來對專業(yè)知識進行系統(tǒng)性歸納與設(shè)計。除此之外，還要通過計算機語言課程、信息系統(tǒng)課程和開發(fā)實務課程等課程的設(shè)立來提高學生的實踐能力，同時，還要在校內(nèi)實施導師負責制來幫助學生主動的參與到實踐活動中，提高學生的實踐興趣。
4.3豐富實踐教學環(huán)節(jié)內(nèi)容，激發(fā)學生興趣
在該專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)中，必須要豐富教學方式，重視學生的`學習主體地位，教師則應扮演引導的角色，通過多媒體技術(shù)來強化學生與教師之間的互動，使學生在實踐過程中能夠更好地發(fā)揮其創(chuàng)新性與主動性。同時，還可利用小視頻、圖片、動畫等方式來開展案例教學、啟發(fā)式教學、研究性教學以及討論性教學等，并引導學生對實踐教學環(huán)節(jié)的開展成果進行總結(jié)與改進，以更好地激發(fā)學生的實踐興趣。此外，還可在企業(yè)及其他高校中聘請具備豐富經(jīng)驗的員工或教授來進行學術(shù)講座，豐富學生的實踐經(jīng)驗。
4.4課內(nèi)與課外實踐教學環(huán)節(jié)的結(jié)合
在大數(shù)據(jù)背景下，應將課內(nèi)與課外實踐教學環(huán)節(jié)有機結(jié)合在一起，實踐環(huán)節(jié)應包括專業(yè)認識、信息調(diào)研、管理軟件應用、小型系統(tǒng)和模塊設(shè)計以及系統(tǒng)綜合開發(fā)等。在專業(yè)認識方面，教師應組織學生對企業(yè)的系統(tǒng)開發(fā)工作進行參觀，幫助學生更好地了解崗位技能要求與實踐環(huán)節(jié)，進而提高實踐教學環(huán)節(jié)的針對性。在信息調(diào)研與管理軟件應用方面，則應引導學生對企業(yè)的信息系統(tǒng)開發(fā)、維護及管理等工作情況進行自主調(diào)研，分析這些工作的優(yōu)缺點并進行合理評價，同時編寫相應的調(diào)研報告，以此提高學生的自主分析能力。在小型系統(tǒng)和模塊設(shè)計方面，教師應引導學生將學習到的專業(yè)知識積極應用于實踐當中去，使其能夠獨立完成小型系統(tǒng)與模塊的自主設(shè)計。除此之外，還要通過專業(yè)內(nèi)容，開設(shè)數(shù)據(jù)庫、web和程序語言等系統(tǒng)綜合開發(fā)課程的開設(shè)來提高學生的專業(yè)實踐能力。
5結(jié)語
總而言之，在大數(shù)據(jù)背景下，該專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)正變得越來越重要，只有對該專業(yè)的實踐教學內(nèi)容及實踐方式進行相應的優(yōu)化，建立一個明確的培養(yǎng)目標，才能使該專業(yè)培養(yǎng)出更多具備高素質(zhì)、高技能水平的專業(yè)化信息人才，從而更好地推動我國社會的發(fā)展。
參考文獻
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老年服務與管理畢業(yè)論文篇十七
如何發(fā)揮老年服務與管理教學的最大價值
文/朱
摘要：隨著社會老齡化的日益加劇，許多地區(qū)的空巢老人越來越多，這就需要社會開展相應的服務與管理，進而，讓老年人能夠安度晚年。因此，在老年服務與管理教學中，教師要讓學生認識到其價值，要讓學生在學習中樹立服務老人的意識，最終，打造高效的老年服務與管理課堂。
關(guān)鍵詞：老年服務與管理；思想；自學實習；政策知識
隨著經(jīng)濟全球化進程的加速，新課程改革對學生學習英語的要求越來越高，學生學習的任務也逐漸加重。短短的一節(jié)課中，新單詞、詞組、固定搭配等很多。學生很難一次性都掌握，也很難有充分練習的機會。大部分學生每天課外讀英語的時間低于一小時，自學能力差的學生甚至少于半小時，或者只是上課時跟著教師讀幾遍，課后根本不讀或者只是“蜻蜓點水”式的讀。因此，利用早讀課這一黃金時間，指導和幫助學生是提高英語教學質(zhì)量的客觀需要。
一、他們怎么早讀
目前，英語早讀課一般都是一周兩到三次。在農(nóng)村中學實際教學中，我們發(fā)現(xiàn)，大部分學生由于自覺性差、基礎(chǔ)太差、缺乏信心，對英語早讀課抱著讀不讀無所謂的態(tài)度，捧著書“小和尚念經(jīng)”。短短的二十分鐘到半小時里，教師看，學生讀，教師走，學生停，這樣的現(xiàn)象處處可見。
二、應該怎么看早讀
早晨是記憶的高峰期。起，溫州英語中考新增加了滿分為25分的聽力口語人機對話測試，計入中考總分。學生若不能正確讀和說，自然也就無法考好。
但自覺的學生畢竟有限。教師需要經(jīng)常給學生舉例子講道理，讓他們認識英語早讀；要想辦法讓學生朗讀，強化記憶。
然而，需轉(zhuǎn)變認識的不只有學生。很多教師認為，在早讀課，教師的作用就是監(jiān)督。其實不然，除督促鼓勵外，教師還應及時發(fā)現(xiàn)學生存在的問題，及時糾正和指導。這有助于教師針對性地制定教學方案、進行具體地教學安排。
三、早讀應該讀什么
1.讀單詞、短語
詞匯永遠是學生在英語學習中最頭痛的。復習、拼讀、背誦單詞，是英語早讀中的一大內(nèi)容。
2.讀對話、短文
對話、短文不僅來自課本，也應該包括以教材為基礎(chǔ)的經(jīng)典小短文和chant。對話、短文的閱讀能夠培養(yǎng)學生的語感。而語感的加強能有效地提高學生的英語水平。課外小短文和chant有利于調(diào)動學生的積極性，讓他們在趣味中掌握和鞏固知識。
3.讀筆記
筆記應包涵課堂筆記和錯題集的筆記。讀筆記是對課堂筆記的“二次加工”，甚至是多次加工。把課堂重點牢記于心，使易錯的題不再錯。
英語新課標指出：教學設(shè)計應與學生的生理和心理特征相符
合，遵循語言學習的規(guī)律，力求滿足不同類型和不同層次的學生的.需要，使每個學生的身心得到健康的發(fā)展。根據(jù)這個理論，教師應該給學生布置能夠激發(fā)他們信心的，并且經(jīng)過自己努力可以完成的任務。
四、早讀應該怎么讀
我們目前常用的齊讀讓一部分學生成為了新一代“南郭先生”，我們的自由讀導致了兩極分化的出現(xiàn)和嚴重化。所以，怎么讀比讀什么更為重要。
1.語音語調(diào)的跟讀交給磁帶
單詞的發(fā)音、句子的語音語調(diào)都是非常重要的。很多教師常常所有跟讀都親力親為，其實這樣未必是最好的。畢竟我們都不是母語為英語的人。模仿原始磁帶里原汁原味的語音語調(diào)，能提高他們的基本功，降低學生在語音語調(diào)方面的錯誤率。重點和困難的地方，教師可以進行重點指導。
2.充分發(fā)揮學生的主體作用
教師要培養(yǎng)幾個基礎(chǔ)較好、以語音語調(diào)較好的學生當英語課代表。讓他們在有準備的情況下發(fā)揮主導作用，進行管理、領(lǐng)讀、磁帶跟讀和檢查背誦。
教師也要培養(yǎng)幾個較優(yōu)秀的組長。以小組協(xié)作的方式進行朗讀和背誦檢查。()這在方便教師管理和檢查的同時，不僅調(diào)動了組長的工作積極性和其他同學的參與性，而且有利于促進學生間的互助合作。
教師還可以安排“學生結(jié)對一幫一”的活動，針對性地給予指導和幫助。
3.適時進行英語學法學習
授人以魚，不如授人以漁。只有掌握了學習方法，學生才能更好地根據(jù)自己的情況查漏補缺。
英語新課標要求初中學生掌握1600個左右單詞和50個左右習慣用語。死記硬背不僅會浪費大量時間，也會讓學生產(chǎn)生厭倦心理。因此，教師要教學生掌握國際音標和直拼法，這有助于學生更有效地記憶。
基礎(chǔ)語法知識也是重要的。教師使用例句來解釋說明，學生就可以利用早讀課對課文和例句進行對比朗讀并背誦。
艾賓浩斯告訴我們，遺忘的規(guī)律是先快后慢。教師要指導學生定期復習，定期提醒學生朗讀、背誦，反復循環(huán)，不斷鞏固，才能“溫故而知新”，使學生在實踐中真正體會早讀的好處。
對于學生學習過程中出現(xiàn)的錯誤，要具體問題具體分析。個別錯誤個別提，普遍的錯誤公開提，并引起廣泛的注意，使學生在知錯、改錯的過程中逐步提高。
4.多樣化的方式相結(jié)合
英語朗讀通常以大聲朗讀為主，以默讀為輔。事實上，根據(jù)讀的參與量分，方式包括齊讀、個別讀、分角色讀等；根據(jù)讀的音量分，方式包括大聲讀、小聲讀和默讀等。教師要根據(jù)具體內(nèi)容和時機靈活運用。對重難點要帶領(lǐng)學生齊讀，解決了難點之后，學生就可以進行個體朗讀。根據(jù)學生性格和習慣差異還可以大聲讀、小聲讀和默讀相結(jié)合。默讀應與大聲朗讀相結(jié)合，使之能取得良好的效果。
五、早讀效果怎么查
只有任務沒有檢查的早讀對學生起不到督促的作用。所以教師要及時進行督導和檢查，以便敦促學生完成早讀任務，鞏固知識。
檢測方式可以采用口頭提問、抽查默寫、集體背誦、分組檢查、小組競賽、男女生比賽等，也可安排學生感興趣的比賽活動。
教師應采用以鼓勵和獎勵為主的評價體系，提高學生早讀后的成就感。教師要獎勵任務完成的優(yōu)秀者，少批評多鼓勵未完成任務者，幫忙其找原因、想方法，再給機會并督促其去完成，以求達到高效的早讀目的。
另外，每天早讀要保留一些學生思考和答疑時間。要知道學會學習比學會什么更重要。早讀更應該注重教學過程與方法的選擇、學生知識與能力的培養(yǎng)。
總之，英語早讀課是非常重要的。它是英語學習的第二課堂，是英語課的延續(xù)和補充。實現(xiàn)有效的英語早讀課，任重而道遠。作為一名英語教師，只有把早讀課當做是一堂正式的課，堅持培養(yǎng)學生的早讀習慣，有目的、有計劃、有安排地組織早讀，師生互相積極配合，并持之以恒，學生學習英語的綜合水平才能得到提高。
參考文獻：
景潤路。淺談如何上好英語早讀課［j］。中學英語之友：下旬，.
（作者單位浙江師范大學浙江樂清虹橋鎮(zhèn)第一中學）
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十八
老年服務與管理專業(yè)培養(yǎng)具備老年社會工作、老年護理保健、老年服務管理等方面的知識和技能，能勝任老年人服務與管理工作崗位的高級技術(shù)應用性專門人才。下面是小編為你整理的老年服務與管理專業(yè)就業(yè)前景，希望對你有幫助。
據(jù)《中國老齡事業(yè)的發(fā)展》白皮書，到2005年底，全國城鄉(xiāng)有社會福利院、敬老院、養(yǎng)老院、老年公寓和老年護理院等養(yǎng)老服務機構(gòu)39546個，總床位149.7萬張，床位數(shù)僅僅占到老年人總數(shù)的1.03%，與西方發(fā)達國家4~6%的數(shù)目相差甚遠。各地政府正在加大機構(gòu)養(yǎng)老方面的投入，尤其是大量的民間資本正在介入這一行業(yè)。中國人口老齡化有以下主要特點:老年人口數(shù)量大;老齡化速度快;老齡化超前于現(xiàn)代化;城鄉(xiāng)老齡化水平倒置顯著;老齡化進程地區(qū)間發(fā)展不平衡;女性老年人口數(shù)量多于男性。按照老年人口與護理人員配備比例3∶1測算，全國有2830萬老年人生活不能完全自理，共需要養(yǎng)老護理員1000萬人，而目前全國養(yǎng)老機構(gòu)的職工只有22萬人，其中取得職業(yè)資格的僅有2萬多人，供需矛盾十分突出。同時，老年服務隊伍的整體素質(zhì)較低，專業(yè)水平、業(yè)務能力、服務質(zhì)量還不能有效滿足服務對象的要求。老年服務社會化的人才需求所催生的老年服務教育事業(yè)必然是生機盎然、大有可為的。除了機構(gòu)養(yǎng)老，居家養(yǎng)老也是國家重點發(fā)展的養(yǎng)老模式。
為了解決老年人口急劇增長與養(yǎng)老服務資源不足的矛盾，更好地開展養(yǎng)老服務工作，以提高老年人生命生活質(zhì)量，2008年1月國家老齡委、民政部等十部委聯(lián)合發(fā)出“關(guān)于全面推進居家養(yǎng)老服務工作的意見”，大力推動居家養(yǎng)老服務的發(fā)展。居家養(yǎng)老這種養(yǎng)老模式，老年人在家中居住，由社會提供養(yǎng)老服務，它以家庭為核心，以社區(qū)為依托，以上門服務和社區(qū)日托為主要形式，被廣泛的認為是符合我國國情的新型養(yǎng)老方式。與傳統(tǒng)養(yǎng)老模式相比，這種養(yǎng)老模式把家庭養(yǎng)老和社會養(yǎng)老的'優(yōu)勢功能很好地結(jié)合在一起，實現(xiàn)了互補結(jié)合，有利于充分利用社區(qū)資源，也有利于老年人的身心健康。居家養(yǎng)老的社區(qū)養(yǎng)老服務既可減輕家庭的生活負擔，又能改善老人的護理條件，進而提高老人的生活質(zhì)量，今后居家養(yǎng)老將成為我國養(yǎng)老新趨勢和養(yǎng)老服務新模式。
養(yǎng)老機構(gòu)技術(shù)服務崗位主要有：在各級養(yǎng)老機構(gòu)(社會福利院、敬老院、老年公寓、居家養(yǎng)老服務中心等、從事老年人高級生活護理、康復保健等技術(shù)服務工作;養(yǎng)老機構(gòu)基層管理崗位：在各級養(yǎng)老機構(gòu)的行政管理、護理管理、后勤管理等崗位從事基層管理工作;老年社會工作崗位：在社區(qū)、養(yǎng)老機構(gòu)等處從事老年社會工作。
按照老年人口與護理人員配備比例3∶1測算，截止到2019年，全國共有2830萬老年人生活不能完全自理，那么就需要養(yǎng)老護理員1000萬人，但目前全國養(yǎng)老機構(gòu)的職工只有22萬人，其中取得職業(yè)資格的僅有2萬多人。與此同時，老年服務人員的素質(zhì)參差不齊，專業(yè)水平、業(yè)務能力、服務質(zhì)量還不能有效滿足所有服務對象的要求。因此，整個老年服務行業(yè)對于人才的需求量是很大的。
實踐教學
社會學概論、社會心理學、老年學概論、老年社會工作、老年政策、老年福利機構(gòu)經(jīng)營管理、老年病學、老年護理與老年保健、社會調(diào)查、課程實訓、寒暑假實習、綜合實習、畢業(yè)實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具備老年社會工作、老年護理保健、老年服務管理等方面的知識和技能，熟悉老年方面的政策法規(guī)，能勝任老年人服務與管理工作崗位的高級技術(shù)應用性專門人才。
專業(yè)知識能力
老年人服務與管理的專業(yè)技能。
職業(yè)證書
養(yǎng)老護理員(初、中級)、秘書職業(yè)證書、助理社會工作師等。
老年服務與管理畢業(yè)論文篇十九
摘要:地方本科院校向應用型大學轉(zhuǎn)型發(fā)展是當前高等教育的時代任務，而實踐教學是應用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵所在。本文以湖南文理學院食品科學與工程專業(yè)為例，介紹了轉(zhuǎn)型背景下專業(yè)實踐教學體系的優(yōu)化改革措施，包括實踐教學內(nèi)容模塊的優(yōu)化、實踐教學模式手段的創(chuàng)新、實踐教學資源配置的保障等。通過構(gòu)建科學的實踐教學體系，取得了良好的成效，相關(guān)經(jīng)驗可供同類院校參考。
關(guān)鍵詞:應用型人才;食品科學與工程;實踐教學
隨著食品工業(yè)的逐步發(fā)展壯大，以及全社會對食品安全問題關(guān)注度的不斷升溫，以食品科學與工程為核心的相關(guān)專業(yè)成為近年來的熱門專業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計目前全國開設(shè)有食品相關(guān)專業(yè)的高校已達300余所;除老牌的輕工院校、商口院校和農(nóng)業(yè)院校外，許多地方高校也新增設(shè)了此類專業(yè)。雖然開設(shè)有食品類專業(yè)的高校數(shù)量龐大，但不同層次的高校在專業(yè)定位和人才培養(yǎng)目標上應該有所差異。以地方本科院校向應用型大學轉(zhuǎn)型發(fā)展為突破口，調(diào)整高等教育結(jié)構(gòu)是我國高等教育改革在“十三五”期間的主要任務［1－2］。在高等教育轉(zhuǎn)型發(fā)展上升為國家戰(zhàn)略的大背景下，國內(nèi)有一大批開設(shè)有食品科學與工程專業(yè)的高校率先啟動了向應用型轉(zhuǎn)型發(fā)展的改革工作［3－5］。湖南文理學院作為一所地方高校，同樣積極響應國務院、教育部關(guān)于高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的政策，于在湖南省率先啟動全面開展教育教學綜合改革、深度推進專業(yè)(集群)轉(zhuǎn)型發(fā)展的工作，并將此作為學校發(fā)展的戰(zhàn)略方向;成功入選國家“十三五”產(chǎn)教融合發(fā)展工程應用型本科試點高校。目前，學校已先后篩選了兩批轉(zhuǎn)型發(fā)展試點專業(yè)，食品科學與工程專業(yè)位列其中。本科專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展在我國尚處于探索階段，雖然可借鑒國外相關(guān)高校的一些經(jīng)驗［6－8］，但當前的核心任務應該是積極探索適合于我國自身國情的專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展思路。專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的改革是一項系統(tǒng)工程，涉及到專業(yè)人才培養(yǎng)的方方面面，但實踐教學體系的改革在其中占據(jù)著核心地位［9－11］。優(yōu)化實踐教學內(nèi)容模塊、創(chuàng)新實踐教學模式手段、保障實踐教學資源配置，進而構(gòu)建符合應用型人才培養(yǎng)要求的實踐教學體系，是專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的核心要素。本文對湖南文理學院食品科學與工程專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中實踐教學體系的優(yōu)化改革進行介紹，以期為國內(nèi)同類院校提供借鑒和參考。
1優(yōu)化實踐教學內(nèi)容模塊
所謂應用型人才，是指能夠把成熟的'技術(shù)和理論應用到實際生產(chǎn)、生活中的技能型人才，實踐教學內(nèi)容模塊的設(shè)計，是實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)目標的基礎(chǔ)。通過實踐探索，構(gòu)建了食品科學與工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)實踐教學體系(圖1)，將食品科學與工程專業(yè)實踐教學內(nèi)容分為三個部分:專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學模塊涵蓋了本專業(yè)所需具備的工程學基礎(chǔ)、化學基礎(chǔ)以及生物學和物理學基礎(chǔ);專業(yè)核心實踐教學模塊分為共性和個性化兩部分，前者為本專業(yè)學生必修內(nèi)容，后者則根據(jù)學生所選專業(yè)方向任修其一;專業(yè)綜合實踐教學模塊分為校內(nèi)和校外兩部分，前者主要是利用校內(nèi)生產(chǎn)實訓平臺進行各類產(chǎn)品的生產(chǎn)及相關(guān)管理，后者則依托校外實踐教學基地進行頂崗實習，另外還采取措施鼓勵學生在企業(yè)開展畢業(yè)論文(設(shè)計)工作。上述三個模塊的實踐教學是本專業(yè)人才培養(yǎng)的主線，是培養(yǎng)學生專業(yè)技能的關(guān)鍵所在;但作為高級應用型人才，還需具備一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。為此，圍繞“大學生研究性學習與創(chuàng)新性試驗項目”和“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究項目”設(shè)計了社會實踐與專業(yè)認知實習、文獻檢索與論文寫作實訓等實踐教學內(nèi)容，以培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。
2改革實踐教學模式手段
1thepracticalteachingsystemofappliedtalentscultivationinfoodscienceandengineering采用適宜有效的實踐教學模式手段，是保障實踐教學效果，實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)目標的關(guān)鍵，為此必須根據(jù)不同實踐教學內(nèi)容模塊的特點，對實踐教學手段進行改革創(chuàng)新。在近年來的教學探索中，采取如下措施取得了良好的實踐教學效果。(1)以學生為主體。由傳統(tǒng)的“先教師講，再學生照步驟做”，轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W生先做，再由老師總結(jié)點評”。將學生進行分組，每組選出一名能力較強的組長，對于基礎(chǔ)性實驗項目，由學生自行根據(jù)實驗指導書開展實驗，實驗結(jié)束后組長進行匯報，教師進行點評;對于綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性等實驗項目，則先由每組分別擬定實驗方案，教師對方案予以審核改進后，學生分組展開實驗，最后再進行匯報和點評。通過這種教學方式，學生的積極性得到了提高;尤其是每個實驗小組的組長，其各方面的能力在實踐教學過程中得到了極大的鍛煉和提高。(2)虛與實相結(jié)合。教育部于頒布《普通高等學校本科專業(yè)設(shè)置管理規(guī)定》，將原有的制糖工程、糧食工程、油脂工程、食品衛(wèi)生與檢驗等十多個專業(yè)合并于食品科學與工程專業(yè)，因此其涵蓋面非常廣。在專業(yè)核心實踐教學模塊，除了采用實體教學外，還充分利用模型演示教學、計算機虛擬教學等手段，以協(xié)調(diào)教學資源有限而專業(yè)涵蓋面廣的矛盾。此外，模型演示教學，有利于每一位學生更加充分的掌握實踐項目的基本原理和操作，例如食品機械與設(shè)備模型的應用，可以讓學生充分地了解設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu);而計算機虛擬教學，則更加能夠迎合新時代大學生的興趣特征，例如“3d奶粉生產(chǎn)虛擬現(xiàn)實仿真軟件”可以讓學生在類似于游戲的操作界面中感知企業(yè)生產(chǎn)的運營要求。(3)模擬工作實際。在實體化的實踐教學項目中，盡可能地模擬實際工作的各項要求。在食品加工綜合實訓中，將學生分成若干小組，分別負責原材料的采購與驗收、車間生產(chǎn)的運行與維護、終產(chǎn)品的抽樣與檢驗等，以讓學生感知不同崗位的職責要求，并培養(yǎng)學生質(zhì)量意識。而食品分析與檢測相關(guān)實訓，則全部依據(jù)最新的國家或行業(yè)相關(guān)標準來設(shè)計項目，以讓學生感知實際工作對分析與檢測的要求，并培養(yǎng)學生標準意識。(4)強調(diào)能力考核。在實踐教學考核方式方面亦積極改革，實現(xiàn)了由傳統(tǒng)的知識考核向能力考核的轉(zhuǎn)變，具體的措施包括:專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學模塊，逐步實現(xiàn)實際操作考核全覆蓋，以確保學生實際動手能力達到培養(yǎng)要求;專業(yè)核心實踐教學模塊，每個項目均要求按照學術(shù)論文或設(shè)計書的形式完成實驗報告，并在評閱中重點關(guān)注分析討論部分的內(nèi)容，以強調(diào)學生發(fā)現(xiàn)問題與分析問題的能力;而專業(yè)綜合實踐教學模塊，在學生完成實訓工作后，均要求學生參照畢業(yè)論文(設(shè)計)答辯的要求進行匯報，并在匯報中重點關(guān)注學生在實訓中的收獲與體會，以強調(diào)學生在實訓中的主觀思考。
3保障實踐教學資源配置
根據(jù)應用型人才培養(yǎng)的要求設(shè)計了合理的實踐教學內(nèi)容模塊，并提出了理想有效的實踐教學模式手段，但這些設(shè)想能否實現(xiàn)均依賴于實踐教學資源是否有保障。在教學實踐中，采取如下措施來保障實踐教學資源的配置，取得了較好的實際效果。(1)重視“雙師型”教師培養(yǎng)，保障實踐教學師資隊伍建設(shè)。應用型人才培養(yǎng)的實施者是教師，因此教師的素養(yǎng)便決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，“雙師型”教師是教育教學能力和工作經(jīng)驗兼?zhèn)涞膹秃闲腿瞬牛瑢ΡＵ蠎眯腿瞬诺呐囵B(yǎng)具有重要意義。近年來，從學校和學院各層面出臺相關(guān)鼓勵政策，推進“雙師型”教師的培養(yǎng)。例如職稱評定時同等條件下“雙師型”教師優(yōu)先，適當增加“雙師型”教師的課酬標準等。經(jīng)過幾年努力，本專業(yè)教師隊伍中“雙師型”教師的比例達到80%，為實踐教學的開展提供了人力資源保障。(2)積極爭取各類項目資源，保障校內(nèi)實踐教學條件建設(shè)。校內(nèi)實踐教學相關(guān)資源是實施實踐教學內(nèi)容的載體，因此校內(nèi)實踐教學條件建設(shè)是應用型人才培養(yǎng)的重中之重。近年來，一方面積極從學校和政府各方申請專項經(jīng)費，另一方面積極挖掘?qū)W院相關(guān)平臺資源，以用于本專業(yè)實踐教學條件建設(shè)。通過努力，先后成功獲批中央財政支持地方高校建設(shè)專項經(jīng)費、校內(nèi)實驗室條件改造專項經(jīng)費、專業(yè)轉(zhuǎn)型試點建設(shè)專項經(jīng)費，使本專業(yè)實踐教學條件得到了有效改善。此外，學院建有“環(huán)洞庭湖水產(chǎn)健康養(yǎng)殖與加工”湖南省重點實驗室、水產(chǎn)高效健康生產(chǎn)湖南省協(xié)同創(chuàng)新中心等省級平臺，通過資源整合與共享可供本專業(yè)的實踐教學所用。(3)以“工學結(jié)合”基地為抓手，保障校外實習資源建設(shè)?！肮W結(jié)合”是將學習與工作結(jié)合在一起的教育模式，其充分體現(xiàn)了應用型人才培養(yǎng)的有關(guān)要求。近年來，學校以“工學結(jié)合”基地建設(shè)為抓手，積極推進專業(yè)深度轉(zhuǎn)型，并取得了較為理想的效果，相關(guān)情況已另文介紹［12］?？偟貋碚f，“工學結(jié)合”基地的思路包括，科研、業(yè)務合作推動人才培養(yǎng)合作;立足地方，與地方龍頭企業(yè)結(jié)合;與行業(yè)知名企業(yè)合作，樹立品牌;緊跟新型產(chǎn)業(yè)，擴大專業(yè)外延。
4結(jié)語
人才培養(yǎng)是一項復雜的系統(tǒng)工程，實踐教學環(huán)節(jié)是其中的一個子系統(tǒng)，雖然我校積極推進食品科學與工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的實踐教學體系建設(shè)并初現(xiàn)成效，但在實際的教學運行過程中依然受到一系列因素的制約。一是，目前的人才培養(yǎng)方案中一般將“生產(chǎn)實習”等校外實踐教學環(huán)節(jié)安排在第七學期，但此時也正是考研學生的備考關(guān)鍵期，導致這部分學生的實習效果大打折扣;二是，當前諸多地方高校的實踐教學運行經(jīng)費預算較為有限，進而導致實踐教學中每批(組)人數(shù)較多，實踐教學效果受到影響;三是，目前高校教師職稱晉升時的考核指標依然以科研成果為重頭，進而導致部分教師，尤其是青年教師投入實踐教學的積極性不高。針對這些制約因素，需要從各個層面進行深度改革，以保障人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。在學院層面，要突破部頒專業(yè)標準的禁錮，大膽改革專業(yè)人才培養(yǎng)方案，靈活安排教學進程;在學校層面，要充分利用專業(yè)實踐教學資源來爭取實踐教學經(jīng)費，形成良性循環(huán)，如將校內(nèi)的實踐教學平臺作為校外相關(guān)企業(yè)的研發(fā)基地或中試生產(chǎn)基地;在教育主管部門層面，要積極推進職稱評定等相關(guān)制度的改革，實現(xiàn)高效教師的分類考核。應用型人才培養(yǎng)質(zhì)量關(guān)鍵取決于實踐教學環(huán)節(jié)是否做好，即可以說，抓好了實踐教學本科教學質(zhì)量便有了保障。近年來，湖南文理學院食品科學與工程專業(yè)在學校向應用型本科院校轉(zhuǎn)型的背景下，從實踐教學體系的優(yōu)化著手積極推進專業(yè)建設(shè)，并取得了一定的成效。其成效主要體現(xiàn)在，學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目立項數(shù)、學生校外實習單位好評率、學生就業(yè)專業(yè)對口率等指標穩(wěn)步提升。本文從優(yōu)化實踐教學內(nèi)容模塊、創(chuàng)新實踐教學模式手段、保障實踐教學資源配置等三個方面介紹了我校的相關(guān)經(jīng)驗，可供同類院校參考借鑒。
作者:賀江王芙蓉王伯華雷頌黃春紅劉良國單位:湖南文理學院生命與環(huán)境科學學院
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