2023年小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書范文(17篇)

字號:

    計劃是一項為實現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的詳細安排,它可以幫助我們合理安排時間和資源。在制定計劃時,我們應(yīng)該將目標(biāo)和行動計劃劃分為可量化和可實現(xiàn)的小步驟。以下是我為大家收集的一些關(guān)于計劃的范文,供大家參考。不同的計劃應(yīng)根據(jù)具體情況來制定,但是通用的計劃制定原則是相似的,都需要明確目標(biāo)、合理安排時間和資源、做好風(fēng)險評估和應(yīng)急預(yù)案等。希望這些范文能夠給大家提供一些啟發(fā)和參考,幫助大家制定出更好的計劃,實現(xiàn)自己的目標(biāo)。計劃是我們行動的指南,只有把握好計劃,我們才能在競爭激烈的社會中搶得先機,取得更好的成果。讓我們一起努力,制定出更好的計劃,邁向成功的道路!
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
    農(nóng)民工(工廠、工地)聚集地
    營業(yè)執(zhí)照1000(含衛(wèi)生許可證件,工作人員體檢證明)
    房屋租金:20000
    裝修10000
    設(shè)備投資:10000
    廚師/付工第一個月工資2人/
    服務(wù)員第一個月工資2人/1000
    流動資金10000
    總計:56000
    1.世界上有兩種錢最容易賺:一是嘴巴的錢,二是女人的錢。加之草根之家獨特的捍衛(wèi)民工健康理念,一定能做大做強,成為民工餐飲的首選。
    2.飯店投資對啟動資金和流動資金需求較少,不存在庫存成本的風(fēng)險;資金回籠也相對較快,因此對于啟動資金較少的情況,非常合適。
    3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當(dāng)差,只要我們站在民工的立場上,多為大家考慮,一定能得到大家的支持,只要廚師水平高,服務(wù)質(zhì)量好,環(huán)境衛(wèi)生舒適,投資成功率比其他項目較高。
    4.對比其他社會其它投資環(huán)境,工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對便宜。
    5.我們有夢之隊這一龐大的消費群體做支撐,生意絕對會紅火。
    草根之家網(wǎng)上宣傳,夢之隊團隊支持,整體環(huán)境優(yōu)勢明顯。
    5、投資定位:捍衛(wèi)民工飲食健康,微利經(jīng)營,鏈鎖發(fā)展。
    6、營銷:
    1、夢之隊特惠。對夢之隊隊員,一律給打折優(yōu)惠。所有工友都可以在任何草根集團中的任何單位辦理會員手續(xù)。發(fā)給會員一個會員卡及會章,會章正在設(shè)計中。會員優(yōu)惠在任何草根產(chǎn)業(yè)中通用。
    2、朋友聚會特惠。對工友們的一些聯(lián)誼聚會,給以優(yōu)惠。
    3、生日聚會,特別服務(wù)。草根之家網(wǎng)站將提供相助,推出“幸福瞬間--生日聚會”服務(wù)。除了折扣優(yōu)惠外,草根之家將派出“幸福使者”為你策劃主持生日慶?;顒?,給你一個美好的幸福瞬間。同時,慶?;顒涌梢酝皆诓莞揖W(wǎng)站發(fā)布,將會有更多的網(wǎng)友同時為你祝福。讓幸福的瞬間在網(wǎng)絡(luò)中定格成一種永恒,你隨時可以在網(wǎng)上看到這人幸福的場景。
    4、加工服務(wù),我們民工在工廠或工地,伙食都不大好,休息的時候,想吃點好的改善一下,可是弄起來又很麻煩。那么,你可以自己到菜場去買你想吃的愛吃的,拿到草根之家飯店,讓他們給你加工,加工費當(dāng)然是會很優(yōu)惠的。
    5、休閑服務(wù),在非用餐時間,草根飯店歡迎工友們來坐坐,看電視,看書,看報,喝茶聊天,隨心所欲,真的像在自己家里一樣哦!不過,在有客人用餐的時候就請配合一下了。
    a.顧客無論貴賤,工作人員均微笑迎送。任何情況均不能與顧客吵鬧
    c.積極收集顧客建議,有無結(jié)果,均要反饋,重視顧客的意愿,提高顧客的參與程度
    有夢之隊這一穩(wěn)定客源,每天接待客人100人次不成問題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬以上。
    5、6萬開始創(chuàng)業(yè),是一個適合草根人群創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項目,飯店投資啟動資金少,回籠資金快,利潤比把錢存在銀行高,還有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗可以積累,歡迎有志創(chuàng)業(yè),對餐飲業(yè)有興趣的加盟創(chuàng)業(yè)。
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
    本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學(xué)附近開設(shè)一家自行車租賃行的方案。此自行車租賃行類似于出租車公司。其主要業(yè)務(wù)是對外出租自行車,目標(biāo)市場是在校大學(xué)生,以租金為其主要利潤來源。本出租行首先采取個體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo),價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式??傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是:“立足本地,樹立品牌,步步為營,擴大規(guī)模,走向全國”。
    1、可行性分析
    曾經(jīng)一度興起的大學(xué)城建設(shè)高潮造就了中國大學(xué)的集中化,規(guī)?;F(xiàn)狀。許多大學(xué)占地面積相當(dāng)可觀,建一所大學(xué)動輒就是上千畝地,如果是大學(xué)城,幾個大學(xué)加起來面積甚至超過萬畝。如此大的校園必然帶來學(xué)生的交通問題,學(xué)生從宿舍到餐廳、圖書館、教室等校園的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學(xué)城中,即便是緊鄰的兩個校園,步行來回恐怕也要至少半個小時。又累又浪費時間,這種狀況給學(xué)生帶來了很大的不便。但是如果有輛自行車,那么大學(xué)生可以2分鐘到教室,3分鐘到圖書館,5分鐘到旁邊的學(xué)校找同學(xué),10分鐘到附近的丹尼斯超市,周六周日可以叫上幾個哥們兒去郊游,也可載上女友去野餐……的確,一輛自行車能給大學(xué)生活平添許多精彩。那么買輛自行車(二手的或全新的)也許是個不錯的選擇,但是大學(xué)生都知道,在大學(xué)里丟自行車是司空見慣的事。大部分學(xué)校都不設(shè)看車的,有的甚至連車棚都沒有,宿舍又禁止放自行車,大學(xué)生只能看眼睜睜的看著自己的愛車在露天的停車處風(fēng)吹日曬了。需要自行車,而有了車卻又有諸多麻煩,這樣的兩難該怎樣解決?經(jīng)過分析我們發(fā)現(xiàn),事實上,大學(xué)生的真正需要不是自行車而是自行車帶來的方便,自由,灑脫,張揚,浪漫……那么自行車出租服務(wù)無疑會解決這個問題,只要一兩元錢就能盡情的放飛心情,自由的釋放生命,而且又沒有自行車存放保管的問題。大學(xué)生有需求,自行車租賃行又能滿足這種需求,這就是自行車租賃行產(chǎn)生的條件。同時,中國有一千多所高校,上千萬在校大學(xué)生,其潛在市場規(guī)模是相當(dāng)可觀的,即便是只能占領(lǐng)三分之一的市場,也能取得可觀的回報。這是自行車租賃行的市場條件。所以從理論上講,開設(shè)自行車租賃行的基本條件已經(jīng)具備。
    注:以上只是從主觀出發(fā)分析出的結(jié)論,但事實上,大學(xué)生是否真有這種需求,如果有,有多強烈仍需做深入細致的前期市場調(diào)查研究。但由于時間原因此項工作暫未實施。
    2、產(chǎn)品分析
    出租自行車是一種服務(wù)型的產(chǎn)品,目前市場上幾乎不存在這種服務(wù),尤其是品牌化,專業(yè)化,規(guī)?;母緵]有。
    3、競爭分析
    目前在市場上很少看到提供出租自行車服務(wù)的組織,有的也是旅游景點設(shè)立的小攤或者是修理自行車的附加提供這種服務(wù),諸如此類的小攤販皆不成規(guī)模,沒有發(fā)展愿望,根本不具備競爭力,且又遠離校園,市場競爭更無從談起,所以面向大學(xué)生出租自行車仍是一個空白市場。
    4、宏觀環(huán)境分析
    目前大學(xué)城建設(shè)已成規(guī)模,社會對教育的重視程度在加大,政府對教育的支持力度也在加大,許多大學(xué)都在擴建。隨著中國高等教育的發(fā)展,在校大學(xué)生的人數(shù)在逐年加大。自行車是在校大學(xué)生的主要交通工具。宏觀環(huán)境有利于自行車租賃行的開設(shè)。
    1、機會與威脅
    面向大學(xué)生出租自行車的業(yè)務(wù)尚無企業(yè)涉及,仍是一個空白市場,這是最大最有利的機會;但另一方面,由于開設(shè)自行車租賃行的成本小,硬件要求低,進入市場難度小,如果營利狀況良好,就很容易被效仿,而且此租賃行是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè),受資金條件的制約,短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場,所以很可能被后期的.跟隨者或效仿者吞食大部分市場,這是最大最嚴(yán)重的威脅。
    2、優(yōu)勢與劣勢
    由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生,所以接近大學(xué),清楚的了解大學(xué)生的需求心理,容易找到大學(xué)生的心理訴求點。這是最重要的優(yōu)勢;另一方面,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗不足,創(chuàng)業(yè)資金短缺,發(fā)展速度慢,市場很容易被搶占,這是最大的劣勢。
    3、對策分析
    考慮到容易被模仿的威脅,因此在條件成熟后應(yīng)抓住時機盡可能快的擴大規(guī)模占領(lǐng)市場,在初期應(yīng)采取快速滲透的市場營銷策略。另外,要塑造品牌,走品牌化道路,雖然產(chǎn)品容易被復(fù)制但品牌卻不能復(fù)制,品牌中包含的精神理念更不能被復(fù)制。
    一年內(nèi)建立在本大學(xué)的地位,兩年后在本地大學(xué)城開設(shè)分店,五年后在本地所有條件具備的高校開設(shè)分店。再鞏固一年時間時間后注冊公司,隨后實行連鎖經(jīng)營。
    五、市場營銷策略
    目標(biāo)市場:在校大學(xué)生
    價格:采取滲透定價策略,以低價吸引顧客,迅速占領(lǐng)市場。
    產(chǎn)品定位:大眾型,經(jīng)濟型,便捷型的服務(wù)
    配銷渠道:專營連鎖店
    提出一個口號:let’sfly,freefly一起飛,自由地飛(待定)
    設(shè)計一個標(biāo)志:(有待制作)
    塑造一個品牌:隨心
    形成一種精神:我們追求自由奔放,個性灑脫,我們健康陽光,快樂瀟灑;我們重感情,跟哥們兒一起瘋,一起笑,為了哥們兒的難處而大醉,然后抱在一起痛快的大哭;在別人面前,我們有許多彼此才知道的典故和笑話。我們飛,一起飛,自由地飛,我們追求一種自由灑脫的生活。
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
    項目名稱: 有味道的
    項目負責(zé)人: 許富捷
    聯(lián)系電話:
    團隊成員: 許小仙、華港 劉志華、華仁海
    撰寫時間: 2019年04月09日
    目錄
    第一章 項目摘要
    項目概述
    項目核心團隊
    項目股權(quán)
    公司簡介
    第一節(jié)、行業(yè)分析
    一、市場環(huán)境分析
    二、市場痛點分析
    市場容量分析
    第一節(jié)、pest分析
    一、政治環(huán)境
    二、經(jīng)濟環(huán)境
    三、社會環(huán)境
    四、技術(shù)環(huán)境
    第二節(jié)、swto分析
    一、優(yōu)勢:
    二、劣勢
    三、機遇
    四、挑戰(zhàn)
    第三章 運營模式
    第一節(jié)、運營模式
    第二節(jié)、商業(yè)模式
    一、運營性模式
    第四章 營銷策略
    第五章 創(chuàng)業(yè)團隊
    第一節(jié)、團隊管理
    第六章 財務(wù)預(yù)算
    第一節(jié)、前期投入及項目預(yù)收
    第二節(jié)、股權(quán)分配
    第七章 風(fēng)險評估
    第一節(jié)、市場風(fēng)險及分析
    第二節(jié)、技術(shù)風(fēng)險及措施:
    第三節(jié)、管理風(fēng)險及措施:
    第四節(jié)、競爭風(fēng)險及措施:
    第八章 附加材料
    公司簡介
    第一章 項目摘要
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
    (電視機、影碟機、電飯煲、微波爐、電冰箱等維修電風(fēng)扇、空調(diào)、抽油煙機等維修安裝)
    企 業(yè) 類 型: 服務(wù)
    二、 企業(yè)計劃作者的個人情況
    以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):
    本人所學(xué)專業(yè)為機電類,3年;且在姨夫家電維修店勤工儉學(xué)4年,熟悉現(xiàn)代家用電器,有較多家電維修經(jīng)驗,且對家電維修行業(yè)有濃厚的興趣,交際能力強,做事踏實、認(rèn)真。
    教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間):
    本人大專畢業(yè),專學(xué)機電3年,有一定企業(yè)管理知識和市場經(jīng)濟知識。
    三、 市場評估
    目標(biāo)顧客描述:
    目標(biāo)群體定位在靖江市老城區(qū)環(huán)城南路兩側(cè)(以靖江電大為中心)的居民,維修服務(wù)部設(shè)在靖江電大校內(nèi)。 市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:
    該區(qū)常住人口較密,相對于靖江城區(qū)其他片來說,工薪階層、村民改居民的比重較大,生活節(jié)儉意識較濃,家電使用期相對較長,待修率較高;高檔家電相對較少,市場容易切入; 同時該區(qū)維修點較少,因而商機較大,市場客量較大,市場占有率較高。 市場容量的變化趨勢:
    隨著居民生活水平的提高,家用電器的普及,只要我們努力開拓市場,誠信服務(wù),市場客量會不斷擴大。同時,高檔家電的進入,也給我們維修知識、技能提出更高的要求。
    競爭對手的主要優(yōu)勢:
    1、進入市場時間較長;
    2、有一定的客戶群;
    3、有較豐富的維修經(jīng)驗。
    競爭對手的主要劣勢:
    1、化層次較低;
    2、維修設(shè)備比較簡陋。
    本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
    1、文化層次、專業(yè)水平較高;
    2、企業(yè)成員團隊精神、創(chuàng)新意識較強;
    3、依托靖江電大豐富的
    教學(xué)
    資源,先進的維修檢測設(shè)備作為后盾。
    本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
    1、初入市場,無市場實戰(zhàn)經(jīng)驗;
    2、實際家電維修經(jīng)驗較弱。
    四、 市場營銷計劃
    五、年度利潤表(預(yù)測)
    六、公益計劃:
    1、教師節(jié)為本校教師提供免費維修,感謝她們對學(xué)生的栽培。 2、定期為社區(qū)提供免費維修活動。
    3、每學(xué)年為本校困難的優(yōu)秀學(xué)生捐助一定的錢物。
    感謝您對“ 靖江職業(yè)教育中心家電維修部 ”的支持!
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
    “冰果彩虹(icegobow)”隸屬于湖南沃德福餐飲管理有限公司,源自香港,是行業(yè)內(nèi)首家通過iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的甜品品牌。公司歷經(jīng)數(shù)次的國內(nèi)外考察,通過詳細的研究和對比,結(jié)合國內(nèi)實際情況,首次提出“中國首家民族品牌甜品站”的概念,保留了國外甜品站“快速、健康、品質(zhì)”的核心,并開創(chuàng)性地提出“經(jīng)典、獨特”等適合國內(nèi)消費者的經(jīng)營模式。
    20xx年開始運作,20xx年“冰果彩虹”,以全新的vi系統(tǒng),時尚而新銳的水果冰淇淋締造者和代表者形象面世,引起了甜品市場空前的反響。冰果彩虹主打水果冰淇淋,并致力于打造水果冰淇淋第一連鎖品牌。
    (一)冰淇淋市場前景廣闊
    冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,在中國的發(fā)展迅猛,其整體市場逐年快速遞增。中國冰淇淋市場經(jīng)過十多年的快速增長,使目前中國人均年消費量達到1。2公斤,預(yù)計未來20xx年將會上升到6升,屆時,中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國,但從人均消費水平來看,中國與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國—美國人均消費冰淇淋是23升,澳大利亞為17公斤,瑞典為16公斤,日本為11公斤,荷蘭18公斤。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,這一切都為中國冰淇淋行業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
    (二)激烈的競爭和消費者的需求對冰淇淋的品質(zhì)提出了更高要求
    從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看,中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。而且隨著國內(nèi)消費者消費意識的不斷成熟,消費者在購買產(chǎn)品時會以產(chǎn)品的品質(zhì)為最終選擇的主要因素,這讓冰淇淋投資者不得不重視冰淇淋的產(chǎn)品品質(zhì)。
    (三)季節(jié)性特征的弱化帶來更大的商機
    中國的冰淇淋市場發(fā)展到今天,依舊有很多消費者認(rèn)為它是一種季節(jié)性的消費品。其實不然,在國外,冰淇淋市場幾乎不與季節(jié)掛鉤,不同的季節(jié)會有其相適應(yīng)的冰淇淋產(chǎn)品,冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且隨著國外消費觀念的滲透,冬天吃冰淇淋的中國消費者也越來越多,這將為中國冰淇淋市場帶來巨大的經(jīng)濟效益。
    (一)產(chǎn)品價格
    冰果彩虹的主打產(chǎn)品嚴(yán)格來說是屬于軟冰淇淋,在國內(nèi)比較有影響力的基本上都是國外的品牌,而且價格一般也比較高。目前軟冰淇淋消費者主要集中在追求時尚的年輕人群,他們將吃軟冰淇淋視為一種休閑享受。價格合理、口感不錯的軟冰淇淋將會是他們重點選擇的對象。冰果彩虹的價位主要集中在7—15元之間,價格比較合理,而且冰果彩虹的產(chǎn)品獨特,口感誘人,非常符合時尚年輕人的需求。
    (二)產(chǎn)品特點
    冰果彩虹主打的是水果冰淇淋,水果冰淇淋是冰淇淋的一種,它在傳統(tǒng)的冰淇淋中創(chuàng)新性的加入了各種新鮮水果,并精確控制單杯的重量和冰淇淋以及水果之間的比例,在滿足消費者不同口味的同時,讓冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解決了消費者擔(dān)心因吃冰淇淋而發(fā)胖的顧慮。此外,冰果彩虹還有甜筒系列、咖啡系列、繽紛果飲以及港式奶茶系列,滿足消費者的不同需求。
    (三)產(chǎn)品更新
    冰果彩虹會持續(xù)進行產(chǎn)品研發(fā),不斷推出新產(chǎn)品,保證始終走在冰淇淋消費市場的尖端,引領(lǐng)市場潮流。公司的客服也會在第一時間將新產(chǎn)品的操作方法送到各加盟商手中,新產(chǎn)品的推出可以吸引消費者持續(xù)光臨。
    店面的選址除大學(xué)周邊外,還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢,著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì),從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下:
    區(qū)域店址選擇:
    商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街;
    餐飲區(qū)風(fēng)味美食街;
    娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地;
    校園區(qū)高等院校/中、小學(xué);
    商務(wù)區(qū)寫字樓/cbd。
    選擇店鋪有四大要素需要注意:
    第一,客流的含金量;
    選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等,客流的大小直接影響到收入的多少。
    第二,選址的前瞻性;
    關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段,開發(fā)中的地段的商機。
    第三,商鋪的性價比;
    不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等,店租的差距較大,要充分考慮店鋪的性價比,對進駐商業(yè)廣場的加盟商來說,除了考慮租金價格外,更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
    第四,聯(lián)盟化零為整;
    與擁有好地段的商家聯(lián)營,分租空間,這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費用。
    另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。辦證價錢各地各不相同,詳情請去辦證地點了解。
    店面人員在三四個會比較好,分早、中、晚三班,交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一個人值班。針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度,根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當(dāng)?shù)莫剟詈蛻土P,這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
    在開業(yè)和節(jié)假日的時候,做一些活動可以吸引消費者的注意,提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動,利用各種手段刺激市場,增加銷量。公司專為冰果彩虹加盟商制定了一個促銷手冊,上面有全年的節(jié)假日活動案例,店主可以進行適當(dāng)?shù)膮⒖?。而且每逢?jié)假日,公司還會適時推出促銷方案,向加盟商無償提供活動廣告展示設(shè)計圖。
    如下表:
    注:以上利潤分析表示總部在正常營業(yè)的條件下,進行合理性預(yù)算,僅供投資參考。具體需要各店根據(jù)當(dāng)?shù)厣倘l件,例如消費水平、還有店面位置、經(jīng)營方式及促銷策略等多重因素作相應(yīng)的調(diào)整,希望投資者根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況估算適合自己的投資分析!
    (一)店面投資不合理
    一般好的店面轉(zhuǎn)讓費都比較高,少則幾萬、十幾萬,多則幾十萬的都有,高的轉(zhuǎn)讓費會減少店面流動資金,增加投資壓力。再加上店面較高的租金,如果店面的營業(yè)額不足以承擔(dān)店面的租金的話,就會使店面不能正常運轉(zhuǎn),導(dǎo)致投資失敗。因此在簽訂店面轉(zhuǎn)讓和租賃合同之前一定要認(rèn)真考慮,畢竟投資一個店面在短時間內(nèi)是不可更改的。如果自身對這方面不是很了解的話,可以咨詢冰果彩虹的加盟顧問,他們會給你最專業(yè)的建議,最大程度減低投資風(fēng)險,為您贏得成功。
    (二)合作伙伴的選擇
    由于投資冰淇淋店需要的資金比較多,因此,很多創(chuàng)業(yè)者是通過合伙投資的方式來開店的。對于這樣的投資者,選擇合適的合作伙伴很重要,首先要保證合作伙伴的誠信,不會中途撤資或者卷款潛逃。其次,在利益分?jǐn)偵弦鶕?jù)各自的投資金額和個人為店面所付出的努力來進行合理安排,以維護各投資人的共同利益。利益的分歧會影響店面的正常運轉(zhuǎn),甚至帶來更為嚴(yán)重的后果。
    一家店成功以后,可再投資第二家、第三家……或者選擇做冰果彩虹的代理商,冰果彩虹擁有完善的代理政策,縣、市、省各級層層遞進,讓你不斷做大做強。
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
    我們欲成立的啟航教育信息咨詢公司是一家提供外語培訓(xùn)信息咨詢,考研培訓(xùn)信息咨詢,各類職業(yè)培訓(xùn)咨詢的一站式教育咨詢公司,服務(wù)對象為全體礦大學(xué)生。
    我公司通過整合分析所有有合作關(guān)系的教育培訓(xùn)機構(gòu),職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)提供的課程信息,免費為客戶推薦合理的課程學(xué)習(xí)計劃。同時與一些培訓(xùn)機構(gòu)合作推出針對礦大的學(xué)生的優(yōu)惠政策。通過打造教育市場經(jīng)營開發(fā)、專業(yè)化咨詢服務(wù)和咨詢服務(wù)營銷三支優(yōu)秀隊伍,逐步構(gòu)筑自身的核心能力和競爭優(yōu)勢,實現(xiàn)持續(xù)成長和持續(xù)為客戶創(chuàng)造服務(wù)價值。
    當(dāng)前礦大校園內(nèi)各類教育培訓(xùn)機構(gòu),職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)依托礦大龐大的學(xué)術(shù)生態(tài)環(huán)境,成為大學(xué)商業(yè)市場中不可小覷的一股力量。此類培訓(xùn)以提高大學(xué)生學(xué)術(shù)水平,職業(yè)能力為目的,有廣泛的受眾群體,和成熟客戶。
    現(xiàn)在已經(jīng)進入礦大的教育培訓(xùn)機構(gòu),如考研培訓(xùn)的學(xué)航考研,海文考研,導(dǎo)航考研,恩波考研等,外語培訓(xùn)機構(gòu)如新東方教育集團,文昌外國語學(xué)院,環(huán)球雅思等,還有徐師大心理咨詢師培訓(xùn),教師資格證培訓(xùn),公務(wù)員考試培訓(xùn)等職業(yè)培訓(xùn)。
    這些機構(gòu)相互獨立,通過自己的銷售團隊和推廣渠道在礦大校園內(nèi)宣傳發(fā)展,建立客戶群。這種“各立門派”式的經(jīng)營方式,局限了那些有意向參加培訓(xùn)的同學(xué)的選擇范圍,不利于他們做出正確合理的決定。
    學(xué)員所面臨的主要問題是,信息匱乏,單一,不全面。據(jù)調(diào)查,在決定學(xué)員報名與否的幾種因素中,最重要的是課程質(zhì)量和課程價格這兩點。通常學(xué)生獲取此類信息的途徑有三種,一是各機構(gòu)宣傳海報,二是講座宣講,三是積累的口碑。但是,通過海報僅能獲得相關(guān)課程的價格,參加講座,參考少數(shù)幾個人的意見也僅能獲取相當(dāng)少的關(guān)于課程質(zhì)量的信息。這些信息不足以讓學(xué)生做出合適的選擇,有時甚至導(dǎo)致做出錯誤的選擇,這點從校園內(nèi)轉(zhuǎn)讓各種培訓(xùn)聽課證的廣告可以看出。所以,一家能夠整合所有培訓(xùn)信息,并提供精準(zhǔn)咨詢服務(wù)的公司是必須的。
    對于培訓(xùn)機構(gòu)而言,獨立宣傳導(dǎo)致無法交流客戶資料。我們通過在校園內(nèi)的問卷調(diào)查得出一項結(jié)論,曾經(jīng)參加過教育培訓(xùn)或者有計劃參加教育培訓(xùn)的學(xué)員比未參加過培訓(xùn)的同學(xué)有更大的興趣參加其他的培訓(xùn)。所以,我們可以向培訓(xùn)機構(gòu) 提供大量潛在客戶資料,如,向英語培訓(xùn)機構(gòu)提供參加過職業(yè)培訓(xùn)的學(xué)員信息,向考研機構(gòu)提供參加過英語培訓(xùn)機構(gòu)的學(xué)員信息,以我們的提供的信息幫助這些機構(gòu)獲得更大的發(fā)展。
    1. 礦大學(xué)生對教育培訓(xùn)的剛性需求較大,針對考研和各種考證有34%的學(xué)生愿意選擇進行教育培訓(xùn)。
    2. 學(xué)生對教育培訓(xùn)的形式要求多樣,通過調(diào)查我們了解了幾種主要的培訓(xùn)需求及需求人群:大一新生對英語口語及四級的培訓(xùn)需求旺盛;大二及大三學(xué)生對英語六級課程有較強的需求;龐大的考研群體對考研課程需求最為強烈;管理學(xué)院大三、大四學(xué)生對bec英語培訓(xùn)表現(xiàn)出較強的興趣;國際學(xué)院,外文學(xué)院學(xué)生有興趣報名托福雅思英語培訓(xùn)課程;文法學(xué)院大三大四學(xué)生有參加教師資格證培訓(xùn)以及心理咨詢師培訓(xùn)的意向;部分大四學(xué)生愿意參加公務(wù)員培訓(xùn),英語口語提高班。
    3. 48%的受調(diào)查同學(xué)愿意為教育培訓(xùn)支出500元以上的培訓(xùn)費,只有29%的受調(diào)查同學(xué)認(rèn)為不參加培訓(xùn)的原因是價格太高,可見礦大學(xué)生愿意為教育培訓(xùn)支付較高的費用。
    4. 影響學(xué)生不愿參加培訓(xùn)的主要原因是,培訓(xùn)的效果不明顯,不如自學(xué)的效果好。
    從上可以看出,教育培訓(xùn)在礦大市場需求很大,而我公司的目標(biāo)客戶就是所有需要教育培訓(xùn)的學(xué)生,我們借助教育培訓(xùn)這個大市場,通過與培訓(xùn)機構(gòu)的合作,一方面為學(xué)生制定合理的學(xué)習(xí)課程計劃,以及爭取更多的價格優(yōu)惠,另一方面我們可成為培訓(xùn)機構(gòu)的一種有效的招生途徑。
    通過為各個培訓(xùn)機構(gòu)招收學(xué)員,從中收取一定的合作費和提成是我公司主要的盈利方式,另外輔以為教育機構(gòu)開辦講座,發(fā)放宣傳單等取得盈利。
    日前,我團隊已與新東方教育集團簽訂合作意向,成為其合作伙伴。通過向客戶提供新東方課程信息,為新東方起到宣傳,招生的作用,同時也為礦大學(xué)生爭取到了特殊的優(yōu)惠政策。
    目前,我們團隊還正在積極聯(lián)系海文考研,學(xué)航考研等其他機構(gòu),欲與之建立合作關(guān)系,成效顯著。
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
     一、建設(shè)網(wǎng)站前的市場分析
     在國內(nèi)電子商務(wù)并不成熟的現(xiàn)實下,服務(wù)并不規(guī)范,沒有一個統(tǒng)一的商務(wù)網(wǎng)站標(biāo)準(zhǔn),特別是本地區(qū)基本沒有成熟的商務(wù)網(wǎng)站。
     本公司在電子商務(wù)市場并不成熟的情況下進軍電子商務(wù)市場,能在競爭并不激烈的情況下占領(lǐng)市場,擴大市場份額,以最快的速度實現(xiàn)盈利。
     二、市場定位,功能定位
     前期類型:c2c、b2c,服務(wù)對象基于本地區(qū)市民,經(jīng)營小商品,食品,書籍,軟硬件等,類似于傳統(tǒng)倉儲型超市的網(wǎng)上超市,另建立小型二手市場平臺。
     后期類型:b2c,b2b,增強交易平臺功能,增加企業(yè)交易、產(chǎn)品發(fā)布平臺,擴大網(wǎng)上超市產(chǎn)品內(nèi)容,從經(jīng)營低價商品擴充到大件商品,高產(chǎn)值,高利潤產(chǎn)品。
     三、發(fā)展目標(biāo)
     初期:申請域名,申請貸款,吸收風(fēng)險投資,制作網(wǎng)站。聯(lián)系isp,申請網(wǎng)絡(luò)介入,購買服務(wù)器等軟硬件設(shè)備。
     6個月:建立網(wǎng)站,擴容網(wǎng)站內(nèi)容,規(guī)范網(wǎng)站服務(wù),吸引加盟營銷商,使網(wǎng)站在本地區(qū)有一定知名度,建立服務(wù)網(wǎng)絡(luò),建立產(chǎn)品采購網(wǎng)絡(luò),建立產(chǎn)品配送網(wǎng)絡(luò),培訓(xùn)員工,產(chǎn)品采購、配送依托連鎖超市等傳統(tǒng)物流網(wǎng)絡(luò)。依托傳統(tǒng)物流網(wǎng)絡(luò)可以采用合作加盟等方式,可作為一個傳統(tǒng)零售商的從屬企業(yè)。
     1年:在本地區(qū)有較強的知名度,能打出自己的品牌,在網(wǎng)站內(nèi)容上有更進一步的'充實,爭取更多的加盟營銷商,豐富網(wǎng)上超市的產(chǎn)品,并向高端產(chǎn)品發(fā)展。
     吸納投資,擴大經(jīng)營范圍,著手建立b2b商業(yè)交易平臺。
     實現(xiàn)網(wǎng)站盈利。
     2年:達到本地區(qū)最大的幾個電子商務(wù)網(wǎng)站之一,鞏固市場份額,網(wǎng)站集成,b2b、b2c、c2c三種經(jīng)營方式為一體,建設(shè)獨立的物流體系,降低經(jīng)營成本。在鞏固低端產(chǎn)品市場的同時,重心向高端產(chǎn)品發(fā)展,建立以高利潤,高附加值產(chǎn)品為主的經(jīng)營體系。
     3年:收購產(chǎn)品供貨企業(yè),建設(shè)自己的產(chǎn)銷體系,進一步降低產(chǎn)品成本。完全脫離傳統(tǒng)零售商,物流公司,建立更便捷,更優(yōu)惠的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)。
     3年以后:視情況再定。
     四、網(wǎng)站板塊及風(fēng)格
     網(wǎng)站初期分為產(chǎn)品索引、在線交易、新品發(fā)布、bbs、二手市場,五大部分。
     以后逐漸增加企業(yè)產(chǎn)品發(fā)布板塊,增加會員板塊,對付費會員實行優(yōu)惠政策。
     風(fēng)格定位為簡潔明快,圖片和文字相結(jié)合,以淡色做基調(diào)。
     產(chǎn)品網(wǎng)頁形式采用統(tǒng)一模塊,突出產(chǎn)品圖片。
     二手市場平臺用統(tǒng)一格式,從產(chǎn)品名到產(chǎn)品備注都統(tǒng)一格式,并采用類似于易趣的信用制度,鼓勵網(wǎng)下同城交易,避免不必要的糾紛。
     倉儲超市產(chǎn)品價格統(tǒng)一定價為xx.99元,百元以上產(chǎn)品定價為xx9.9元。
     五、網(wǎng)站維護
     初期聘請專門的數(shù)據(jù)庫操作員,網(wǎng)站內(nèi)容每天更新,制定網(wǎng)站規(guī)范。
     六、網(wǎng)站推廣
     加入大型網(wǎng)站的搜索引擎,如新浪 搜狐 百度等。
     初期由于和傳統(tǒng)零售商聯(lián)合,可以在連鎖零售商店內(nèi)做廣告,并在零售商店內(nèi)采取諸如買一定限額商品送會員資格的推廣優(yōu)惠活動。
     等網(wǎng)站有了一定點擊率之后可以找專門的策劃公司來包裝。 從網(wǎng)頁到宣傳口號進行一次大的改版,打響品牌,進一步開拓市場。
     七、技術(shù)方案
     1、租用虛擬主機
     2、操作系統(tǒng):window2000/nt
     3、采用系統(tǒng)性的解決方案(如ibm、hp)等公司提供的電子商務(wù)解決方案。
     4、網(wǎng)站的安全包括防止病毒的襲擊、防止黑客的入侵、防止因為以外事件導(dǎo)致數(shù)據(jù)的丟失電子商務(wù)網(wǎng)站還包括在交易過程中不泄漏客戶的訊息,例如擁護的銀行帳號、個人信息等等。使用著名公司設(shè)計的殺毒軟件,并且經(jīng)常定時升級,不使用來歷不明的軟件,注意移動存儲設(shè)備的使用安全,這些可以有效地防止病毒的襲擊。使用網(wǎng)絡(luò)防火墻、定期掃描服務(wù)器發(fā)現(xiàn)漏洞即是打補丁,是的黑客沒有入侵的道路。對付意外事故,必須每天備份數(shù)據(jù),如果有可能,使用raid冗余磁盤列陣進行同步備份。對客戶的信息保證安全是最重要的,在交易時要注意提醒客戶提高警惕,在傳輸數(shù)據(jù)的過程中要對數(shù)據(jù)進行加密,例如使用密鑰加密數(shù)據(jù)和數(shù)字簽名技術(shù)等,保證客戶的權(quán)益不受到損失。
     5、相關(guān)程序開發(fā)。如網(wǎng)頁程序asp、jsp、cgi、數(shù)據(jù)庫程序等。
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
     創(chuàng)業(yè)計劃書模板范文,想要創(chuàng)業(yè)需要寫一份計劃書,怎么寫呢?下面是小編帶來的創(chuàng)業(yè)計劃書模板范文,歡迎閱讀!
     一、計劃概述
     在創(chuàng)業(yè)計劃書中,所謂的大致概要,也就是指一個非常簡練的計劃以及商業(yè)模型的摘要,用來介紹你將來要創(chuàng)業(yè)的商業(yè)項目,一般在500----1000字左右。
     二、公司概述
     公司描述,也就是對你創(chuàng)辦的公司大致情況的介紹,以及你自己的一些基本的創(chuàng)業(yè)構(gòu)思,一般包括以下三個方面。
     1、公司宗旨
     2、公司名稱、結(jié)構(gòu)
     3、公司的經(jīng)營策略
     三、產(chǎn)品與服務(wù)策略
     產(chǎn)品與服務(wù)策劃,也就是你的公司將要“生產(chǎn)”的產(chǎn)品以及未來的相應(yīng)服務(wù)策劃,這是一個公司的生存與發(fā)展的源泉,一般包括以下五個方面:
     1、產(chǎn)品/服務(wù)
     (1)產(chǎn)品優(yōu)勢描述
     (2)公司技術(shù)描述
     2、公司技術(shù)的發(fā)展環(huán)境
     3、產(chǎn)品的研究與開發(fā)計劃
     4、產(chǎn)品/服務(wù)的發(fā)展計劃
     5、產(chǎn)品/服務(wù)的銷售服務(wù)
     四、市場策劃分析
     市場策劃分析,也就是策劃未來市場的細分與構(gòu)成,以及自己如何才能夠迅速而且有效地打入這些市場,一般包括以下四個方面:
     1、市場描述
     (!)自己的目標(biāo)顧客都有哪些
     (2)當(dāng)前的市場大致情況如何
     2、目標(biāo)市場描述
     3、銷售戰(zhàn)略分析
     4、銷售渠道分析
     五、競爭性分析
     競爭性分析,也就是分析幫你的公司的競爭對手是誰?與自己相對比,競爭手有哪些明顯的優(yōu)勢?以及,自己將來如何打敗競爭對手等等。
     1、競爭的描述
     2、市場進入的障礙的分析
     3、競爭戰(zhàn)略策劃
     六、營銷策略與銷售
     營售策略與銷售,換句話來說,也就是你將來采用哪些具體的方法來進行產(chǎn)品銷售或是服務(wù)?一般包括以下四個方面:
     1、市場營銷總體思路
     2、銷售戰(zhàn)略總體策劃
     3、分銷渠道以及合作伙伴描述
     4、產(chǎn)品/服務(wù)定價策略
     七、財務(wù)計劃
     財務(wù)計劃,也就是對你的公司財務(wù)狀況的策劃。需要說明一點的是,財務(wù)計劃不是創(chuàng)業(yè)之前所能夠涉及的內(nèi)容,對于創(chuàng)業(yè)者來說,完全可以在公司成立之后再找專業(yè)的會計人員,來幫助自己進行有針對性的策劃,但是有必要再這里先簡單做些提示,一般包括以下六個方面:
     1、財務(wù)匯總
     2、財務(wù)年度報表
     3、資金需求
     4、預(yù)計收入報表
     5、資產(chǎn)負債預(yù)計表
     6、現(xiàn)金流量表
     八、附錄
     1公司背景以及結(jié)構(gòu)
     2、公司的團隊人員簡歷
     3、競爭對手詳細資料
     4、產(chǎn)品/服務(wù)客戶資料
     5、產(chǎn)品/服務(wù)行業(yè)關(guān)系表
     一個企業(yè)往往有許多目標(biāo)。有的可能是關(guān)系經(jīng)濟方面的,有的可能是涉及社會、環(huán)境或政治方面的。
     一、目標(biāo)概述
     (一)企業(yè)目標(biāo)與計劃的關(guān)系
     企業(yè)目標(biāo)是企業(yè)的一切生產(chǎn)經(jīng)營活動的階段目的或最終目的?!敖鹱炙钡捻敿馐且粋€企業(yè)的任務(wù),也就是企業(yè)的總目標(biāo)??偰繕?biāo)直接基于所選定的任務(wù)。接下來,戰(zhàn)略計劃、分段目標(biāo)和行動計劃又由總目標(biāo)引出。戰(zhàn)略計劃一般都是由組織內(nèi)的高級管理層制定。分階段目標(biāo)則是在總目標(biāo)和戰(zhàn)略計劃的結(jié)構(gòu)內(nèi)所要達到的更為詳細、更加具體的目標(biāo)。行動計劃可以是與分階段目標(biāo),或者總目標(biāo)相關(guān)聯(lián),也可以是同時與兩者相關(guān)聯(lián)。
     (二)目標(biāo)內(nèi)容
     一個企業(yè)往往有許多目標(biāo)。有的可能是關(guān)系經(jīng)濟方面的,有的可能是涉及社會、環(huán)境或政治方面的。一般來說,管理成功的企業(yè)應(yīng)包括下列目標(biāo):
     (1)市場方面目標(biāo);
     (2)技術(shù)改進與發(fā)展方面目標(biāo);
     (3)提高生產(chǎn)力方面目標(biāo);
     (4)物質(zhì)和金額資源方面目標(biāo);
     (5)利潤方面目標(biāo);
     (6)人力資源方面目標(biāo);
     (7)職工積極性發(fā)揮方面目標(biāo);
     (8)社會責(zé)任方面目標(biāo)。
     (三)制定目標(biāo)應(yīng)注意的問題
     1.目標(biāo)應(yīng)具體
     一般組織目標(biāo)的通病是敘述太籠統(tǒng)。所定目標(biāo)雖應(yīng)有一定的彈性,但是還要使目標(biāo)具體化,例如:“銷售額比上年增長5%”,“到1997年市場占有率應(yīng)達到15%”等。
     高層的目標(biāo)越具體,則組織基層制定目標(biāo)的過程就越簡單。
     2.目標(biāo)應(yīng)可衡量
     3.目標(biāo)不應(yīng)強調(diào)活動,而應(yīng)強調(diào)成果。
     4.目標(biāo)既應(yīng)切實可行,又應(yīng)具有挑戰(zhàn)性。
     (四)如何有效制定目標(biāo)
     1.了解目標(biāo)的目的
     制定目標(biāo)一般有兩個基本目的:
     (1)給組織樹立一個“射擊目標(biāo)”;
     (2)為制定其他目標(biāo)和計劃提供一個網(wǎng)絡(luò)。所謂網(wǎng)絡(luò)就是爭取目標(biāo)實現(xiàn)過程中所采用方法和步驟。
     2.正確闡明目標(biāo)的內(nèi)容
     內(nèi)容要具體,但要簡明扼要,并要有明確的時間幅度。
     3.各種目標(biāo)的一致性
     一個單位的最高管理者必須保證使本組織內(nèi)的各種目標(biāo)與總目標(biāo)一致。
     4.有效的獎勵制度
     在目標(biāo)的制定過程中,應(yīng)注意建立相應(yīng)的獎懲制度,有效的獎懲制度能促進目標(biāo)的制定和實現(xiàn)。
     二、目標(biāo)管理
     目標(biāo)管理目前已在全世界成為一種系統(tǒng)地制定目標(biāo)進行管理的極為有用的方法。目標(biāo)管理是一個全面管理系統(tǒng),它用系統(tǒng)的方法,使許多關(guān)鍵管理活動結(jié)合起來,并且有意識地瞄準(zhǔn),有效地實現(xiàn)組織目標(biāo)和個人目標(biāo)。
     (一)目標(biāo)管理的過程
     總結(jié)目標(biāo)管理工作在實踐中取得的成功經(jīng)驗,會使我們更好地認(rèn)識目標(biāo)在管理中的重要性。以目標(biāo)進行管理和考評的.過程如下:
     1.初步在最高層設(shè)置目標(biāo)
     設(shè)置目標(biāo)的第一步是最高主管人員確定在未來時期內(nèi),他們要抓住的企業(yè)宗旨、使命和更重要的目標(biāo)是什么。
     在設(shè)置目標(biāo)的時候,主管人員也要建立衡量目標(biāo)完成的標(biāo)準(zhǔn),如果制訂的是可以考核的目標(biāo),銷售金額、利潤、百分率、成本標(biāo)準(zhǔn)等這些衡量標(biāo)準(zhǔn),一般都要制訂到目標(biāo)中去。
     2.明確組織的作用
     在達到目標(biāo)的過程中,所期望的成果和責(zé)任之間的關(guān)系往往被忽視,這一點應(yīng)注意。例如,在設(shè)置一種新產(chǎn)品投產(chǎn)的目標(biāo)中,研究、銷售和生產(chǎn)等部門的主管人員必須仔細地協(xié)調(diào)他們的工作。
     3.下屬人員目標(biāo)的設(shè)置
     在有關(guān)的總目標(biāo)、策略和計劃工作前提傳達給下屬主管人員后,上級領(lǐng)導(dǎo)人就可以著手同他們一起工作來設(shè)置他們的目標(biāo)了。
     上級領(lǐng)導(dǎo)人的作用在這里是極其重要的。他們應(yīng)該問的問題包括:你能作出什么貢獻?我們怎樣來改進你的工作同時也有助于改進我的工作?有什么障礙?是什么阻礙你取得更高水平的業(yè)績?我們能作什么變革?我能怎樣幫助你?這樣做,可以使許許多多阻礙業(yè)績的問題得到解決,而且可以從下屬人員的經(jīng)驗和知識中,吸收到許多建設(shè)性的意見。
     xxx公司(或xxx項目)
     xxxx商業(yè)計劃書
     年 月
     (公司資料)
     地址
     郵政編碼
     聯(lián)系人及職務(wù)
     電話
     傳真
     網(wǎng)址/電子郵箱
     報告目錄
     第一部分 摘要
     (整個計劃的概括) (文字在2-3頁以內(nèi))
     一、 公司簡單描述
     二、 公司的宗旨和目標(biāo)(市場目標(biāo)和財務(wù)目標(biāo))
     三、 公司目前股權(quán)結(jié)構(gòu)
     四、 已投入的資金及用途
     五、 公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹五、 公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
     六、 市場概況和營銷策略
     七、 主要業(yè)務(wù)部門及業(yè)績簡介
     八、 核心經(jīng)營團隊
     九、 公司優(yōu)勢說明
     十、 目前公司為實現(xiàn)目標(biāo)的增資需求:原因、數(shù)量、方式、用途、償還
     十一、 融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
     十二、 財務(wù)分析
     1、 財務(wù)歷史數(shù)據(jù)(前3-5年銷售匯總、利潤、成長)
     2、 財務(wù)預(yù)計(后3-5年)
     3、 資產(chǎn)負債情況
     第二部分 綜述
     第一章 公司介紹
     一、 公司的宗旨(公司使命的表述)
     二、 公司簡介資料
     三、 各部門職能和經(jīng)營目標(biāo)
     四、 公司管理
     1、 董事會
     2、 經(jīng)營團隊
     2、 經(jīng)營團隊
     3、 外部支持(外聘人士/會計師事務(wù)所/律師事務(wù)所/顧問公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會等)
     第二章 技術(shù)與產(chǎn)品
     一、 技術(shù)描述及技術(shù)持有
     二、 產(chǎn)品狀況
     1、 主要產(chǎn)品目錄(分類、名稱、規(guī)格、型號、價格等)
     2、 產(chǎn)品特性
     3、 正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介
     4、 研發(fā)計劃及時間表
     5、 知識產(chǎn)權(quán)策略
     6、 無形資產(chǎn)(商標(biāo)/知識產(chǎn)權(quán)/專利等)
     三、 產(chǎn)品生產(chǎn)
     1、 資源及原材料供應(yīng)
     2、 現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
     3、 擴建設(shè)施、要求及成本,擴建后生產(chǎn)能力
     4、 原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備
     5、 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
     6、 包裝與儲運
     第三章 市場分析
     第三章 市場分析
     一、 市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)與劃分
     二、 目標(biāo)市場的設(shè)定
     三、 產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習(xí)慣及影響市場的主要因素分析
     五、 市場趨勢預(yù)測和市場機會
     六、 行業(yè)政策
     第四章 競爭分析
     一、 有無行業(yè)壟斷
     二、 從市場細分看競爭者市場份額
     三、 主要競爭對手情況:公司實力、產(chǎn)品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占 率等)
     四、 潛在競爭對手情況和市場變化分析
     五、 公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
     第五章 市場營銷
     一、 概述營銷計劃(區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額)
     二、 銷售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計劃)
     三、 銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)
     四、 主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況(代理商/經(jīng)銷商/直銷商/零售商/加盟者等),各級資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn) 政策(銷售量/回款期限/付款方式/應(yīng)收帳款/貨運方式/折扣政策等)
     五、 銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
     六、 促銷和市場滲透(方式及安排、預(yù)算)
     1、 主要促銷方式
     2、 廣告/公關(guān)策略、媒體評估
     七、 產(chǎn)品價格方案
     1、 定價依據(jù)和價格結(jié)構(gòu)
     2、 影響價格變化的因素和對策
     八、 銷售資料統(tǒng)計和銷售紀(jì)錄方式,銷售周期的計算。
     第六章 投資說明
     一、 資金需求說明(用量/期限)
     二、 資金使用計劃及進度
     三、 投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對應(yīng)價格等)
     四、 資本結(jié)構(gòu)
     五、 回報/償還計劃
     六、 資本原負債結(jié)構(gòu)說明(每筆債務(wù)的時間/條件/抵押/利息等)
     七、 投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據(jù)/定價憑證)
     八、 投資擔(dān)保(是否有抵押/擔(dān)保者財務(wù)報告)
     九、 吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)十、 股權(quán)成本
     十一、 投資者介入公司管理之程度說明
     十二、 報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預(yù)算)
     十三、 雜費支付(是否支付中介人手續(xù)費)
     第七章 投資報酬與退出
     一、 股票上市
     二、 股權(quán)轉(zhuǎn)讓
     三、 股權(quán)回購
     四、 股利
     第八章 風(fēng)險分析
     一、 資源(原材料/供應(yīng)商)風(fēng)險
     二、 市場不確定性風(fēng)險
     三、 研發(fā)風(fēng)險
     四、 生產(chǎn)不確定性風(fēng)險
     五、 成本控制風(fēng)險
     六、 競爭風(fēng)險
     七、 政策風(fēng)險
     八、 財務(wù)風(fēng)險(應(yīng)收帳款/壞帳)
     九、 管理風(fēng)險(含人事/人員流動/關(guān)鍵雇員依賴)
     十、 破產(chǎn)風(fēng)險
     第九章 管理
     一、 公司組織結(jié)構(gòu)
     二、 管理制度及勞動合同
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
     包括國內(nèi)外現(xiàn)狀、知識產(chǎn)權(quán)狀況和發(fā)展趨勢;技術(shù)突破對產(chǎn)業(yè)技術(shù)進步的重要意義和作用;項目可能形成的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場前景。
     二、國內(nèi)外市場分析 包括國際市場狀況及該產(chǎn)品未來增長趨勢、國際市場的競爭能力、產(chǎn)品替代進口或出口的可能性;國內(nèi)市場需求規(guī)模和產(chǎn)品的發(fā)展前景、在國內(nèi)市場的競爭優(yōu)勢和市場占有率。
     三、項目主要開發(fā)和建設(shè)內(nèi)容 包括項目的主要科技攻關(guān)內(nèi)容、項目目標(biāo)及開發(fā)任務(wù)。
     四、項目實施的技術(shù)方案 包括項目的技術(shù)路線、工藝的合理性和成熟性,關(guān)鍵技術(shù)的先進性和創(chuàng)新點;產(chǎn)品技術(shù)性能水平與國內(nèi)外同類產(chǎn)品的比較;項目承擔(dān)單位在實施本項目的優(yōu)勢。
     五、項目實施的現(xiàn)有基礎(chǔ) 包括項目承擔(dān)單位注冊地點、股權(quán)結(jié)構(gòu)、資產(chǎn)和負債情況、員工構(gòu)成、主要業(yè)務(wù)和主要產(chǎn)品、生產(chǎn)規(guī)模、主要裝備和技術(shù)水平、近年來經(jīng)營狀況;對引進技術(shù)的消化、吸收、創(chuàng)新的后續(xù)開發(fā)能力;企業(yè)資質(zhì)、信用和融資能力等。
     六、項目組織機構(gòu)和人員安排 包括項目的組織形式、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟運作機制及分工安排;項目的實施地點;項目承擔(dān)單位負責(zé)人、項目領(lǐng)軍人物主要情況;項目開發(fā)的人員安排。
     七、項目實施進度計劃 包括項目階段考核指標(biāo)(含主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo),可能取得的專利尤其是發(fā)明專利和國外專利情況)及時間節(jié)點安排;項目的驗收指標(biāo)。
     八、項目資金需求及來源 包括項目新增總投資估算、資金籌措方案(含自有資金、銀行貸款、科教興市專項資金、推進部門配套資金等)、投資使用計劃。
     九、項目經(jīng)濟和社會效益分析 包括項目未來三年或五年生產(chǎn)成本、銷售收入和利稅估算;財務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期、投資利潤率、財務(wù)凈現(xiàn)值等指標(biāo)的動態(tài)財務(wù)分析;社會效益分析。
     十、項目風(fēng)險分析及應(yīng)對措施 包括項目技術(shù)、市場、資金等風(fēng)險分析及應(yīng)對措施。
     十一、其它需要說明的事項 十二、有關(guān)附件 1、項目承擔(dān)單位工商登記營業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件); 2、企業(yè)資質(zhì)證書、專利證書、特殊行業(yè)許可證和產(chǎn)品獲獎證書(復(fù)印件), 3、上年度《資產(chǎn)負債表》、《損益表》、《現(xiàn)金流量表》及審計報告(復(fù)印件); 4、項目銀行貸款承諾書、自有資金證明材料(原件); 5、項目若有基本建設(shè)內(nèi)容,還需有項目規(guī)劃、土地、環(huán)保意見(復(fù)印件); 6、與項目相關(guān)的其它證明材料或文件等。
     《創(chuàng)業(yè)計劃書模板》是一系列指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)的叢書,已經(jīng)再版5次,并被翻譯成多種文字,為不同國家的創(chuàng)業(yè)者提供了有益的指導(dǎo)。《創(chuàng)業(yè)計劃書》創(chuàng)業(yè)計劃書提供創(chuàng)業(yè)計劃書資訊。
     國際流行的權(quán)威創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)沒有現(xiàn)金流,再好的計劃都是空談!創(chuàng)業(yè)之初,需要關(guān)注很多問題,但是現(xiàn)金流量無疑是最關(guān)鍵的,針對不同行業(yè)初創(chuàng)之時的現(xiàn)金流量預(yù)測表,定能幫助您走好邁向成功的第一步。創(chuàng)業(yè)計劃書,可以幫助創(chuàng)業(yè)者整理思路,爭取資金投入和銀行貸款,一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書必須具備以下特點:*清楚明了*簡明扼要*邏輯性強*真實可信*必要時輔以圖表本書作者專職從事小企業(yè)咨詢,自己獨立創(chuàng)立過不同類型的公司,所著《創(chuàng)業(yè)計劃書模板》已經(jīng)再版5次,并被翻譯成多種文字,為不同國家的創(chuàng)業(yè)者提供了有益的指導(dǎo)。
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
     一 前言
     1、國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)上的1億多網(wǎng)民在干什么?得到了什么?能得到什么?
     2、本項目計劃的基本理論支持點在哪里?
     先請你回答一個問題:如果你是一家擁有996位股東的大型企業(yè)集團,現(xiàn)在要緊急召開一次股東大會。領(lǐng)導(dǎo)要求你在72小時內(nèi)通知到全部的股東,并得到股東的到會確認(rèn)。
     根據(jù)你的經(jīng)驗,你每聯(lián)系上一個股東并得到他的確認(rèn),大約平均需要打1.5次電話,用時約7分鐘,那么,即便你不吃不喝不睡,要通知到全體股東也需要6972分鐘即116.2小時(約5天)??墒乾F(xiàn)在只有72小時的時間,公司也沒有多余的人來幫你,請問:你能完成任務(wù)嗎? 這個題目的解需要基于一個理論基礎(chǔ)----倍增原理,就是本項目的基本理論支持點。
     1本項目科學(xué)運用《市場倍增學(xué)》原理,采用世界目前最先進之一的經(jīng)營銷模式,以優(yōu)創(chuàng)網(wǎng)站為基礎(chǔ),構(gòu)架了一個“中華網(wǎng)絡(luò)商城”的宏偉藍圖,一反廠商“壟斷資源”以獲取競爭優(yōu)勢的常態(tài),轉(zhuǎn)而“壟斷客戶”,使中華網(wǎng)絡(luò)商城成為“資源”轉(zhuǎn)化為“經(jīng)濟”的必由通道,從而達到“壟斷市場”,獲取絕對競爭優(yōu)勢的目的。
     2本項目以《生產(chǎn)消費者》理論為基礎(chǔ),最大限度地運用“懶惰、貪婪自私、愛占便宜、喜歡拼命賺錢”等人性,將之轉(zhuǎn)化為本項目的經(jīng)營優(yōu)勢,讓消費者在花錢消費的同時就賺錢,消費與經(jīng)營合二為一,生活即創(chuàng)業(yè)。本項目極大限度地降低了創(chuàng)業(yè)門檻,為每一個渴望成就自我的人提供一個低門檻,超值回報,兼職或在家經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)良機。
     3本項目以互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)改造傳統(tǒng)商業(yè),揚長避短,綜合利用互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)和傳統(tǒng)商業(yè)模式的優(yōu)勢,以普洱茶、珠寶玉石、保健品、高檔服裝等消費接受程度高、利潤空間大、人們舍得投入的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為切入口,啟動網(wǎng)上購物消費與創(chuàng)業(yè),培育市場,發(fā)展市場,具有廣闊十分前景。
     3、本項目的終極目標(biāo)是什么?
     整合社會、經(jīng)濟、人脈資源,運用互聯(lián)網(wǎng),創(chuàng)新經(jīng)營模式,發(fā)展消費者與廠商的利益聯(lián)盟,建立集復(fù)合式電子商務(wù)、傳統(tǒng)通路行銷為一體的消費銷售網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)異業(yè)結(jié)盟、產(chǎn)銷結(jié)盟、廠商與消費者結(jié)盟,最終建成消費即經(jīng)營,生活即創(chuàng)業(yè)的消費創(chuàng)業(yè)第一平臺。
     4、本項目的經(jīng)濟目標(biāo)是什么?
     三年銷售上千萬。五年銷售上億。十年,將優(yōu)創(chuàng)網(wǎng)(中華網(wǎng)絡(luò)商城)建成網(wǎng)絡(luò)物流大通道,批發(fā)、零售行業(yè)的“航母”,成為生產(chǎn)、流通、消費領(lǐng)域最具影響力和競爭力,舉足輕重的企業(yè)集團之一。
     二、優(yōu)創(chuàng)網(wǎng)發(fā)起的背景
     1 世紀(jì)全球最大的財富聚集地,財富五百強的搖籃是什么?
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
     一、執(zhí)行摘要
     無論是創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)銷新產(chǎn)品尋找新的利潤增長點,在選擇新產(chǎn)品時首先要明確自己的目標(biāo),是準(zhǔn)備將產(chǎn)品作為一項長期的事業(yè)來發(fā)展,還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的一種補充,或者是其他的一些目的,目的的不一樣決定了自己在此項項目上將投入的資金、時間、精力和操作方式都不一樣,這些因素往往直接影響甚至就決定了該項目的最終命運。
     二、項目介紹
     經(jīng)過對網(wǎng)上商店的調(diào)查報告。
     做出以下網(wǎng)上開店的流程:
     1、開始并不在網(wǎng)上,而是在你的腦子里。
     你需要想好自己要開一家什么樣的,在這點上開網(wǎng)店與傳統(tǒng)的店鋪沒有區(qū)別,尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。
     2、選擇開店平臺或者網(wǎng)站。
     你需要選擇一個提供個人店鋪平臺的網(wǎng)站,注冊為用戶。
     這一步很重要。
     大多數(shù)網(wǎng)站會要求用真實姓名和身份證等有效證件進行注冊。
     在選擇網(wǎng)站的時候,人氣旺盛和是否收費、以及收費情況等都是很重要的指標(biāo)。
     現(xiàn)在很多平臺提供免費開店服務(wù),這一點可以為您省下了不少金子。
     3、向網(wǎng)站申請開設(shè)店鋪。
     你要詳細填寫自己店鋪所提供商品的分類,例如你出售時裝手表,那么應(yīng)該歸類在"珠寶首飾、手表、眼鏡"中的"手表"一類,以便讓你的目標(biāo)用戶可以準(zhǔn)確地找到你。
     然后你需要為自己的店鋪起個醒目的名字,網(wǎng)友在列表中點擊哪個店鋪,更多取決于名字是否吸引人。
     有的網(wǎng)店顯示個人資料,應(yīng)該真實填寫,以增加信任度。
     4、進貨。
     可以從您熟悉的渠道和平臺進貨,控制成本和低價進貨是關(guān)鍵。
     5、登錄產(chǎn)品。
     你需要把每件商品的名稱、產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易方式、交易時限等信息填寫在網(wǎng)站上,最好搭配商品的圖片。
     名稱應(yīng)盡量全面,突出優(yōu)點,因為當(dāng)別人搜索該類商品時,只有名稱會顯示在列表上。
     為了增加吸引力,圖片的質(zhì)量應(yīng)盡量好一些,說明也應(yīng)盡量詳細,如果需要郵寄,最好聲明誰負責(zé)郵費。
     登錄時還有一項非常重要的事情,就是設(shè)置價格。
     通常網(wǎng)站會提供起始價、底價、一口價等項目由賣家設(shè)置。
     假設(shè)賣家要出售一件進價100元的衣服,打算賣到150元。
     如果是個傳統(tǒng)的店主,只要先標(biāo)出150元的價格,如果賣不動,再一點點降低價格。
     但是網(wǎng)上競價不同,賣家先要設(shè)置一個起始價,買家從此向上出價。
     起始價越低越能引起買家的興趣,有的賣家設(shè)置1元起拍,就是吸引注意力的好辦法。
     但是起始價太低會有最后成交價太低的風(fēng)險,所以賣家最好同時設(shè)置底價,例如定105元為底價,以保證商品不會低于成本被買走。
     起始價太低的另一個缺點是可能暗示你愿意以很低的價格出售該商品,從而使競拍在很低的價位上徘徊。
     如果賣家覺得等待競拍完畢時間太長,可以設(shè)置一口價,一旦有買家愿意出這個價格,商品立刻成交,缺點是如果幾個買家都有興趣,也不可能托高價錢。
     賣家應(yīng)根據(jù)自己的具體情況利用這些設(shè)置。
     6、營銷推廣。
     為了提升自己店鋪的人氣,在開店初期,應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M行營銷推廣,但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的,要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。
     例如購買網(wǎng)站流量大的頁面上的"熱門商品推薦"的位置,將商品分類列表上的商品名稱加粗、增加圖片以吸引眼球。
     也可以利用不花錢的廣告,比如與其它店鋪和網(wǎng)站交換鏈接。
     7、售中服務(wù) 。
     顧客在決定是否購買的時候,很可能需要很多你沒有提供的信息,他們隨時會在網(wǎng)上提出,你應(yīng)及時并耐心地回復(fù)。
     但是需要注意,很多網(wǎng)站為了防止賣家私下交易以逃避交易費用,會禁止買賣雙方在網(wǎng)上提供任何個人的聯(lián)系方式,例如信箱、電話等,否則將予以處罰。
     8、交易 。
     成交后,網(wǎng)站會通知雙方的聯(lián)系方式,根據(jù)約定的方式進行交易,可以選擇見面交易,也可以通過匯款、郵寄的方式交易,但是應(yīng)盡快,以免對方懷疑你的信用。
     是否提供其它售后服務(wù),也視雙方的事先約定。
     9、評價或投訴。
     信用是網(wǎng)上交易中很重要的因素,為了共同建設(shè)信用環(huán)境,如果交易滿意,最好給與對方好評,并且通過良好的服務(wù)獲取對方的好評。
     如果交易失敗,應(yīng)給予差評,或者向網(wǎng)站投訴,以減少損失,并警示他人。
     如果對方投訴,應(yīng)盡快處理,以免為自己的信用留下污點。
     10、售后服務(wù) 。
     這一點不用多說了,完善周到的售后服務(wù)是生意保持經(jīng)久不衰的非常重要的籌碼,不同的與客戶保持聯(lián)系,做好客戶管理工作。
     三、市場競爭分析
     1、選對產(chǎn)品釣大魚
     要在網(wǎng)上開店,首先就要有適宜通過網(wǎng)絡(luò)銷售的商品,并非所有適宜網(wǎng)上銷售的商品都適合個人開店銷售。
     筆者通過三大競爭策略助你選好產(chǎn)品。
     物以稀為貴,選擇商品一定不能選擇那些到處都能買到的商品,那些商品既然到處都能買到,買家為什么還要來買你的,你再加上郵寄費,肯定比別處的貴了。
     即使能賣出去,也賺不了錢。
     你要找些少見的商品,那樣自然有人花大價錢來買你的商品了。
     這里也就應(yīng)用了差異化的競爭策略。
     其次就是利用地區(qū)價格差異來賺錢。
     許多商品在不同的地區(qū),價格相差很多,例如電器類,廣東等沿海城市要比內(nèi)陸便宜許多,而收藏品在古都城市(北京,西安,洛陽)又比沿海便宜的多,所以各位要從自己的身邊著眼,找找自己身邊盛產(chǎn)而其他地方?jīng)]有的商品,這樣才能賣個好價錢!這里也就應(yīng)用了成本領(lǐng)先策略。
     做熟不做生,盡量不要涉足你不熟悉,如果你:熱愛手工,熱愛十字繡,熱愛手繪,熱愛創(chuàng)造性的事情,不妨開個相關(guān)的diy店鋪。
     特色店鋪到哪里都是受歡迎的。
     因為特色的東西少,所以容易吸引人。
     如果你:對攝影非常在行,喜歡數(shù)碼類產(chǎn)品,不管自己有沒有實體店鋪,都可以在這方面嘗試一下。
     最重要的`是努力成為這個領(lǐng)域的專家。
     主動回答會員的問題,提供會員你售賣商品的相關(guān)知識。
     時間長了,口碑效應(yīng)好了,大家一想到這方面的購物,就會首先想到你。
     總之每個人都有自己的特長的。
     任何時候,學(xué)會淋漓盡致地發(fā)揮自己的特長很重要,不要拿自己的短處去拼別人的長處。
     這里也就應(yīng)用了專業(yè)化的相對創(chuàng)新策略。
     2、根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的建議,通過對網(wǎng)上出售產(chǎn)品的細分發(fā)現(xiàn),合適網(wǎng)上開店銷售的商品一般具備下面的特點:
     1)體積較小:主要是方便運輸,降低運輸?shù)某杀尽?BR>     2)附加值較高:價值低過運費的單件商品是不適合網(wǎng)上銷售的。
     3)具備獨特性或時尚性:網(wǎng)店銷售不錯的商品往往都是獨具特色或者十分時尚的。
     4)價格較合理:如果網(wǎng)下可以用相同的價格買到,就不會有人在網(wǎng)上購買了。
     5)通過網(wǎng)站了解就可以激起瀏覽者的購買欲:如果這件商品必須要親自見到才可以達到購買所需要的信任,那么就不適合在網(wǎng)上開店銷售。
     6)網(wǎng)下沒有,只有網(wǎng)上才能買到,比如外貿(mào)定單產(chǎn)品或者直接從國外帶回來的產(chǎn)品。
     當(dāng)你選擇了一類或是數(shù)類產(chǎn)品以后,就要開始進行了解客戶和對手的市場調(diào)查再來確定你的選擇是否正確,因為大多數(shù)時候你的選擇是基于你自己的經(jīng)驗或是不對稱的信息進行判斷地,判斷常常是錯誤的,最終可有會導(dǎo)致你的創(chuàng)業(yè)失敗。
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
     民以食為天,但在高校里,學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎?,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學(xué)生來說,健康營養(yǎng),價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
     我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間,對于餐廳的創(chuàng)建及其運行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在進行中。
     項目目的:校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,在學(xué)校附近經(jīng)營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。
     項目名稱:櫻蘭餐廳
     性 質(zhì):提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。
     建設(shè)地點:合肥大學(xué)城
     市場分析:在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
     宗 旨:健康營養(yǎng),服務(wù)學(xué)生,創(chuàng)造有特色的餐廳
     經(jīng)營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
     1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
     2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
     3.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。
     市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關(guān)系。
     財務(wù)數(shù)據(jù):財務(wù)計劃欄
     注冊金額:十五萬元
     融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
     組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)
     結(jié) 論:學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學(xué)城為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
    
    
     ***
     職責(zé)
     1.擁有餐廳的決策權(quán),對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
     2.餐廳員工的薪資和休假的安排
     3.熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務(wù),加強對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
     4.控制餐廳的經(jīng)營情況,加強對餐廳的財產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
     5.加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質(zhì)量。
     ****
     職責(zé)
     1.每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量
     2.遵守作息時間,準(zhǔn)時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經(jīng)營。
     3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃氣等消費。
     4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。
     5.努力創(chuàng)作特色飲食。
    
     ****
     職責(zé)
     與中餐廳廚師職責(zé)相同。
     *** *** ***
    
     1. 微笑服務(wù),禮貌待人。
     2. 餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,確保餐廳正常營業(yè)。
     3. 客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。
     4. 對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務(wù)周到。
     5. 工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題。
     6. 客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備。
     7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全。
     8. 與員工之間建立良好關(guān)系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度。
     餐廳的創(chuàng)建需要進行申請,取得經(jīng)營許可證。在銀行進行抵押貸款,獲取開業(yè)基金。
     1.租用場地
     2.裝修餐廳,餐廳風(fēng)格自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
     3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。
     4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,與之簽訂合作合同。
     5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,談好薪資,工作時間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。
     6.開始在各高校進行宣傳活動。
     餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步,經(jīng)濟的不斷發(fā)展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。
    
     世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學(xué)生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風(fēng)格獨特,一定會有較高盈利。
     合肥大學(xué)城是合肥各所高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學(xué)生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學(xué)生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學(xué)生的消費標(biāo)準(zhǔn)。
     1.名稱:**餐廳
     2.成立時間:****年**月**日
     3.所在位置:合肥大學(xué)城
     4.優(yōu)勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業(yè)時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時,價格便宜,風(fēng)味獨特,頗受追捧。
     5.主要經(jīng)營項目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐
     6.存在的缺陷:
     1.餐廳長時間的風(fēng)格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感。
     2.因為生意較為火爆,整體價格有所上調(diào),受到學(xué)生的不滿。
     7.本餐廳的競爭策略
     1.前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
     2.針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略。
    
    (二)創(chuàng)造本餐廳特色
     1.永遠不要讓自己的餐廳落伍,應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),緊跟潮流和消費群體的消費習(xí)慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
     2.這是你的餐廳。每一個員工都應(yīng)該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
    
    
     1.優(yōu)勢宣傳:
     1.本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。
     2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。
     3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
     4.此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
     5.本餐廳的消費群目標(biāo)是高校的學(xué)生,因此,綠色衛(wèi)生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。
     6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請參見附件一。
     2.服務(wù):
     本餐廳 所推崇的是微笑服務(wù),作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務(wù)員,面對顧客均需要微笑服務(wù),真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時已經(jīng)強調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
     3.品質(zhì)與價格的雙重保障的競爭策略
     1,本餐廳所強調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學(xué)生的健康飲食。
     2.本餐廳的消費群是廣大學(xué)生群體,因此,在價格方面會盡量符合學(xué)生們的消費需求。
     4.校園廣告
     (1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。
     (2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優(yōu)惠方式,來留住顧客,當(dāng)然這是在盈利的前提下進行的。
    
     1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
     2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
     3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。
     4.餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的.。
     5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
     6.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
     7.制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
     半年
     慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽度;積極進行市場調(diào)研,努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品,為餐廳的進一步發(fā)展積蓄資本。
     兩年
     五年
    
    
     為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
     本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。
     餐廳長時間經(jīng)營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風(fēng)格的改變。
     1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜。
     2.同時,對于餐廳的廚師和服務(wù)員,餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。
     隨著世界的發(fā)展,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此,善于創(chuàng)新,善于學(xué)習(xí),是餐廳能長期生存下去的根本。
     1.現(xiàn)金流量表
     3. 運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。(大約估計為70000)
     4.剩余40000作為餐廳本金,預(yù)防各種突發(fā)狀況。
     2.預(yù)計損益表(主營業(yè)務(wù)收入)
     據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
     申請人承諾
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三
    隨著社會的發(fā)展進步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場發(fā)展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.
    我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店,可以說成diy蛋糕店,當(dāng)然想法有許多不一樣的,吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的,然后由我們的蛋糕師來完成。
    這種做法我想目前蛋糕店很少有,這是我們的亮點。當(dāng)然我們還有一個目標(biāo),就是可以將蛋糕當(dāng)成藝術(shù)品,收藏,材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有,為了給人留下美好的回憶,秉著這種理念來做蛋糕,我想是很多蛋糕店都想完成的。
    而我們就會為那些人盡力完成.當(dāng)然我們擁有一個很努力,很有實力的團隊。從策劃到宣傳,再到賣出。他們實打?qū)嵉淖鲋?,從顧客那里做問卷調(diào)查,然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠眼光, 從慘烈的價格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來;從產(chǎn)品、營銷同質(zhì)化中走出來放眼未來,著手現(xiàn)在, 開始真正的規(guī)范發(fā)展行動――.創(chuàng)造真正屬于自己的,具有獨特特色專業(yè)的強勢品牌企業(yè)。
    1、公司的使命是:"美味、健康,每天為您提供新活力。
    2、公司發(fā)展主題是質(zhì)量、服務(wù)、健康、速度、全力推進現(xiàn)代化管理。
    3、公司秉承"科學(xué)管理、品種創(chuàng)新、名牌質(zhì)量、顧客滿意"的宗旨。
    基本營銷目標(biāo)
    第一年銷售目標(biāo)預(yù)計可達到200萬元,基本的財務(wù)目標(biāo)是,包括通過廣告、公關(guān)等方面的投入,我們有信心能在第二年第二季度實現(xiàn)盈虧平衡。
    飾手法!延展性極佳的翻糖(fondant)可以塑造出各式各樣的造型,并將精細特色完美的展現(xiàn)出來,造型的藝術(shù)性無可比擬,充分體現(xiàn)了個性與藝術(shù)的完美結(jié)合,因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素,除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!
    翻糖蛋糕是能讓事物如:花,動物,卡通動漫等東西能更立體的體現(xiàn)在蛋糕之上,更勝者我們可以仿制實物,制作一幅蛋糕塔羅牌,一系列的蛋糕人偶,蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。
    我們店采用一種新穎的營銷方式,首先我們店的裝潢:我們認(rèn)為田園風(fēng)格的裝飾設(shè)計是最適合的,清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味,這不僅適合蛋糕的整體,而且符合現(xiàn)在的時尚理念。在店內(nèi)設(shè)置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅,供顧客休息享用蛋糕,并且播放輕音樂,使顧客能放松心情。
    當(dāng)顧客消費滿一定消費額的時候,我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客,同時可以辦vip貴賓卡,擁有我們店的貴賓卡能夠享受優(yōu)惠和每月的贈禮品活動等。
    在制作蛋糕方面,顧客可以通過將自己的構(gòu)想描述給我們,通過構(gòu)圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點,如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。
    在服務(wù)方面我們也力求完美,做到微笑對顧客,完善周到的服務(wù)。
    我想新型的蛋糕理念,對當(dāng)前流行元素的了解,以及我們90后對社會大部分年輕人的認(rèn)知,勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優(yōu)勢,它能讓我們更好的抓住機會向前沖。
    同時:翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術(shù),國內(nèi)市場空白,市場巨大,已經(jīng)開的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競爭市場最大優(yōu)勢,多年進口食品運營,管理,培訓(xùn)成熟有較好的基礎(chǔ)。而最適合我們的投資少,周期短,不占壓資金,立刻見效這能讓我們更好的周轉(zhuǎn)資金,更有利于我們的創(chuàng)業(yè)。
    1. 營銷環(huán)境
    1.1. 蛋糕烘焙業(yè)市場狀況
    我國的焙烤行業(yè)發(fā)展很快,09年全國焙烤行業(yè)的銷售額,據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計,高達1700億,總體增長40%,發(fā)展速度快,效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩(wěn)步增加,整個烘焙業(yè)的行業(yè)市場前景明朗,為投資者一度看好。
    1.2. 行業(yè)環(huán)境
    中國烘焙業(yè)的增長速度高達14%,這其中的小企業(yè)也有被淘汰的,淘汰率是10%-20%。
    1.3. 市場構(gòu)成
    烘焙業(yè)市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中,面包是占有最大份額的產(chǎn)品,其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產(chǎn)品的附屬品,在烘焙行業(yè)中所占的份額相對較小,且該產(chǎn)品常見于各類食品商店。
    面包和西餅可作為主食,市場占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節(jié)日所需要的產(chǎn)品,相對于面包會少點份額。
    2. 競爭環(huán)境分析
    breadtalk。breadtalk跟angle kiss有很多相似的地方,有很多產(chǎn)品相互覆蓋,相對于馬得利來說,breadtalk進入珠海地區(qū)比較早,品牌知名度更高,而且已經(jīng)培養(yǎng)了一批忠實的顧客。同時breadtalk也有一些angle kiss所沒有的產(chǎn)品,如麻薯,澳門特產(chǎn)等,特別是breadtalk的招牌產(chǎn)品奶香片,在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但breadtalk也有一些不好的地方,比如說產(chǎn)品的更新?lián)Q代慢,很多產(chǎn)品都是從一開始就有的,現(xiàn)在基本口味什么的都沒多大改變,還有就是價格相對angle kiss要更便宜一些,這在口味差不多的情況下,更多的顧客可能會選擇breadtalk。再次,就是breadtalk的地理位置沒有angle kiss那么好,這對于一些想要買早餐的學(xué)生、上班族而言,就比較不方便了,很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進行糧食儲備。
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇十四
     1、 企業(yè)名:港式茶餐廳
     2、 行業(yè)類型:餐飲業(yè)
     3、 組織形式:個體工商戶
     主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的縣中心,這里是人流的中心集合處
     4、 經(jīng)營地點:福建省安溪縣
     面積:占地大概150平方米
     選擇該地點的理由:因為縣中心處沒有一間茶餐廳,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
     5、 創(chuàng)業(yè)者的個人情況:
     姓名:王藝雅
     性別:女
     年齡:20
     文化程度:大學(xué)
     相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在餐廳里打工,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
     我是一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,專業(yè)是管理專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣,而且家里也經(jīng)營茶葉?,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè),工作不好找,想憑者自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的家鄉(xiāng)開一間茶餐廳,用此來發(fā)展自己。我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶葉,這使我從小對茶有著一種特殊的情感,而且現(xiàn)在有很大關(guān)于茶的食品逐漸發(fā)展起來,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而后行,因為這有非常大得風(fēng)險,加上自己的經(jīng)驗不足。
     隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,追求健康已成為一種生活時尚。茶的很多功能都有助于身體健康。綠色食品可以保證人們的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
     隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的`問題。
     隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題??梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
     1、市場前景:茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所,中餐包括:粥、粉、面、飯、點心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括:韓國料理、日本料理、法國料理等,適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配,加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動,這是一個利潤空間高、投資回報快的項目,目前已受到許多有意進軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。
     2、投資標(biāo)準(zhǔn)及回報:
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇十五
    1、項目背景
    學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在501—800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設(shè)計及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節(jié)約裝修成本。
    近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
    據(jù)調(diào)查,各學(xué)校師生整體消費總體能力較強。在課間對于飲食類產(chǎn)品消耗能力較強,學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費在5元左右。因此,為開設(shè)校園綜合商店提供了較強的消費環(huán)境。
    2、項目宗旨
    (1)符合目標(biāo)消費者需求便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。
    (2)為消費者提供方便就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置。
    3、項目介紹
    經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。
    4、管理隊伍
    尋找有意向的商家進行商談合作事宜;到工商部門進行相關(guān)的注冊;確立商店地址進行裝修設(shè)計;商店經(jīng)營、管理人員的確立與培訓(xùn);配貨供應(yīng)體系的明確。
    組織結(jié)構(gòu):
    店長1名:主要負責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
    會計1名:負責(zé)對商場進行日常的財務(wù)結(jié)算。
    收銀員2名:負責(zé)收銀及送貨工作。
    理貨員6名:負責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購,2名送貨、2名理貨保管員。
    5、配套設(shè)施
    (1)固定設(shè)施
    天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
    地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50—60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
    招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
    店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
    墻面為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
    照明白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
    音響為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
    (2)經(jīng)營設(shè)備
    電腦一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
    軟件與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理(如果是自己開單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng))。
    收銀臺收銀臺兼管理人員工作臺
    貨架以平方數(shù)計,每4—4./5平方需要一組貨架,一般需20組左右,貨架只需使用一般的貨架即可。
    冰柜因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
    其他設(shè)備如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
    1、商品類別
    商品結(jié)構(gòu):主要為食品,重點做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時消耗量最大,最可能到便利店購買,且循環(huán)購買的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn),利潤較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配,并且及時調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次,日常消費品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購買,校園便利店經(jīng)營這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次,報紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
    品牌選擇方面:應(yīng)充分考慮大學(xué)生群體中的個體差異,搭配進貨。個體差異有:消費能力差異:學(xué)生因家庭經(jīng)濟條件不同,在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌,滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學(xué)生的需求。
    性別差異:男女差異在個人護理用品上特別突出。年級差異:剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費較多,隨著年級的升高,人際交往消費增多。同時,還要注意經(jīng)營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中,會選擇比較熟悉的商品,經(jīng)營知名品牌可以節(jié)省購物時間,也避免給人經(jīng)營“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費喜好的品牌。
    根據(jù)前文分析,大學(xué)生的消費喜好是追求新鮮、追求時尚、追求品牌、追求個性。因此便利店所賣商品應(yīng)該大膽購進新品、包裝時尚的產(chǎn)品。校園便利店自主開發(fā)的獨有產(chǎn)品亦要遵循大學(xué)生的消費喜好。同一種商品的品牌不必太多,而是應(yīng)在經(jīng)過認(rèn)真的市場調(diào)查和分析后,將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。如此可以增加單位產(chǎn)品的訂購量,提高采購議價能力,降低進貨成本。
    商品及時更新?lián)Q代。便利店的主營商品一般是相對固定的,占經(jīng)營商品種類的80%,其余的20%用作新商品和配套商品的銷售空間,以適應(yīng)消費者口味的變化和新鮮感,這20%的商品是經(jīng)常變換的。
    校園便利店的延伸項目中,傳統(tǒng)延伸中的打印、復(fù)印,電話卡、手機卡、上網(wǎng)卡、交通卡等,大學(xué)生這部分的需求量非常驚人。快遞服務(wù),由于網(wǎng)絡(luò)購物的規(guī)范和流行,大學(xué)生快遞需求正迅速增長。dhl、ups等大型快遞公司在外國都有同便利店合作的經(jīng)驗。便利店可以成為快遞投遞、領(lǐng)取的站點。培訓(xùn)報名、旅游服務(wù),這部分利潤較大,是可以嘗試的區(qū)域。修理雨傘、修理自行車、打起補胎、干洗衣物等,大學(xué)生偶有這部分需求,但極少有人經(jīng)營。提供這類便民措施可以進一步鞏固校園便利店的“便利”形象。
    2、服務(wù)策略
    營業(yè)長度:通常便利店都是24小時營業(yè),但大部分學(xué)校有門禁,規(guī)定學(xué)生必須在晚上某個時刻歸校熄燈,不得晚歸。校園便利店可根據(jù)自身地點(流動客源多寡),及學(xué)校情況(門禁時間及學(xué)生遵守程度),在充分觀察研究后確定營業(yè)時間。
    營業(yè)高峰期:校園便利店的每日高峰期是每日三餐學(xué)生出門吃飯時間,以及夜間宵夜時段;每年的淡季是學(xué)生放假的寒暑假期間,只有部分學(xué)生在校;每年的高峰期出現(xiàn)在開學(xué),學(xué)生采購生活用品的時候。
    此外,便民服務(wù)會損害利潤率,但會提高整體銷量和品牌忠誠度,從而提高總和利潤,增長無形資產(chǎn)。送貨上門服務(wù)。這是校園便利店必須經(jīng)營的部分。盡管便利店在距離上已經(jīng)非常短,但許多大學(xué)生出于各種原因,尤其雨天天氣時,不愿意出門,卻常有緊急需求。因此,很多學(xué)校都有開辟學(xué)生自己經(jīng)營的宿舍零食鋪,包送貨上門業(yè)務(wù)。但是這些學(xué)生經(jīng)營不成體系,利潤低,經(jīng)營艱苦,而且學(xué)生最需要的熟食無法經(jīng)營。校園便利店有很好的運營系統(tǒng)、熟食產(chǎn)品,如果能夠送貨上門,必定深受歡迎。
    網(wǎng)上訂貨服務(wù)。結(jié)合送貨上門服務(wù)推出網(wǎng)上訂貨服務(wù)。初期可以使用qq等即時聊天工具一對一地通知銷售人員,后期可以擁有自己的訂貨網(wǎng)站,正規(guī)化運作。
    無利便民措施。這部分便民措施完全無利,甚至?xí)谀承r間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務(wù)的形象深入人心,顧客交口稱贊。例如免費微波爐、atm取款機等。如果路面寬敞的話,可在門口安裝電視機,熱門運動賽季免費播放電視節(jié)目。
    1、市場定位
    便利店定位在價格等同于同類超市,宗旨是“便利至上”。服務(wù)時間長,服務(wù)效果好,服務(wù)更加的便利,在價格上也與同類超市保持相同的價格。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主。
    2、目標(biāo)市場
    校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生(及部分教職員工)的現(xiàn)實購買力,作為校園營銷的一級市場,同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢、大學(xué)生消費特點和校園傳播模式,選擇適合的營銷方式,提供令人滿意的商品和服務(wù),最大限度地實現(xiàn)利潤收入。
    3、選址分析
    靠近學(xué)生生活區(qū)。便利店輻射范圍約為500米,因此便利店方圓500米范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500—3000個商圈人口。生活區(qū)是學(xué)生聚集的地方,部分學(xué)生可能因為課業(yè)繁忙,或出于習(xí)慣到臨近的便利店購物。有些學(xué)校學(xué)生宿舍是集中的,校園便利店選址很輕松;有些學(xué)校校區(qū)較老,沒有長期規(guī)劃,學(xué)生宿舍是分散的,校園便利店就必須通過市場調(diào)研,確保店址附近有3000人左右的市場容量。
    避開校園超市和便利店飽和區(qū)域。部分學(xué)校有定位于學(xué)生的校園超市,雖然面積比不上大賣場,但品種、價格均比便利店有優(yōu)勢;同時,做好市場調(diào)查,避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動人群。便利店商圈小,而交叉性布點的情況比較普通,在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后,必須要有一定量的流動顧客群的支持??蛇x擇車流動線較多的地方,并運用醒目的店面設(shè)計。
    便利店每月的租金要在一天的銷售額內(nèi)。校園便利店可能在學(xué)生寒暑假期間出現(xiàn)淡季,所以在對每日銷售額的測算上,應(yīng)平均視之。控制密集程度。從國外便利店的發(fā)展實踐看,每2500—4000人就擁有一家便利店,這樣可使消費者在2—7分鐘到達。同時,便利連鎖公司一般是在兩到三年內(nèi)規(guī)模達到170家左右的時候開始盈利。因此,對定位于校園市場的便利店,采取連鎖形式,一定程度的密集開店是必要的。方便進貨。還要注意選擇能讓貨車通行,方便進貨的地點。
    1、市場計劃
    學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在501—800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。
    2、銷售策略
    促銷活動一
    促銷內(nèi)容:開業(yè)期間,到校園便利店購買任何貨品滿30元,憑收據(jù)即有機會贏取一百元校園便利店消費券。當(dāng)天抽取一張,其次連續(xù)6星期,每周送出1張消費券!同時有大量精美禮品,100%中獎。
    相關(guān)事項:
    1、每張收據(jù)只限參加一次?,F(xiàn)場當(dāng)時抽取,抽獎后小票回收作廢。
    2、參加顧客若贏取了消費券,可在便利店購買任何正價商品。
    3、消費券活動期內(nèi)有效,若中獎?wù)哌^期使用消費券則屬作廢論。
    4、如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
    5、校園便利店的員工不得參加,以示公允。
    促銷活動二
    促銷口號:到校園便利店換抵價券,折扣優(yōu)惠由早晨開始。
    促銷內(nèi)容:開業(yè)期間,前五十名顧客排隊領(lǐng)取價值十元的抵價券。去校園便利店買任何正價貨品滿三十元,憑抵價券,即可抵去相應(yīng)價格。抵價券不可重復(fù)使用。
    相關(guān)事項:
    1、每人每天只限參加一次。
    2、參加之顧客贏取了抵價券,可在便利店購買任何正價商品。
    3、抵價券活動期內(nèi)有效,若中獎?wù)哌^期使用抵價券則屬作廢論。
    4、如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
    5、此項促銷活動不與抽獎活動同時參加。
    優(yōu)惠活動包括(此活動長期有效):
    1、當(dāng)天消費正價商品滿二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。
    2、可領(lǐng)取校園便利店積分卡,將每次消費額(滿十元)的金額計入積分卡里(一元一分),當(dāng)月積分滿一百五可超于抽獎(100%中獎)。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。
    3、實行早餐vip制,在校園便利店預(yù)定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務(wù),若預(yù)定一周五天早餐的顧客還可享受九折優(yōu)惠。
    4、每天一款特價商品,保證低于長沙任何超市的價格,特價商品限量販賣。
    溫馨提示:免費贈品不可與其他優(yōu)惠促銷活動同時參加。
    3、銷售伙伴
    采用合作制,與區(qū)域中比較有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應(yīng)保障同時提供部分校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店則承擔(dān)起替合作超市分流相關(guān)的客源,完成相關(guān)商品的銷量任務(wù)。這種合作模式是有利于雙方的,特別是處于啟動期的校園綜合商店經(jīng)營方更是有利。采用這種經(jīng)營模式對于我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優(yōu)勢:
    a、降低經(jīng)營風(fēng)險;
    b、獲得強而有力商品渠道支持;
    c、依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優(yōu)勢;
    d、可以學(xué)習(xí)到大型超市的管理模式及經(jīng)驗;
    e、提升校園綜合商店知名度提高等。
    4、定價策略
    便利店商品定價一般比超級市場高20%左右,且通常不采用降價促銷手段,毛利率較高。這是由便利店的特殊業(yè)態(tài)所決定的。首先,在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關(guān)系,零售商為消費者所負擔(dān)的流通功能越多,消費者為購買流通服務(wù)支付的費用就越高。其次,便利店多開設(shè)在人流較大的黃金地點,租金較超市高出許多,定價高是對租金的一種補償。
    但是因為校園便利店的目標(biāo)群體都是經(jīng)濟情況不寬裕的學(xué)生,因此,校園便利店應(yīng)在保證不虧損的前提下,盡量調(diào)低價格??刹扇∫韵露▋r方式:
    逆向定價??紤]大學(xué)生的承受力,先通過調(diào)查得出學(xué)生愿意并能承受的價格,再考慮成本費用,以獲取圈套的利潤。
    對比定價。首先,校園便利店宜參考商圈附近3—5家同業(yè)商店的定價,而擬就明確、系統(tǒng)的價格策略。校園便利店若經(jīng)營與超市相同的產(chǎn)品時,價格不可太高,否則會留下價格很高的惡劣印象;經(jīng)營超市沒有的商品或自有產(chǎn)品時,才可拉高價格,用這部分商品互補盈虧。
    差別定價。銷量大、受歡迎的產(chǎn)品定價不宜過高,有特色的自有產(chǎn)品才是校園便利店利潤最高的部分,無利的便民服務(wù)盡量做到顧客滿意,定價應(yīng)盡量壓低,以樹立形象為目標(biāo)。
    付款方式應(yīng)支持傳統(tǒng)的現(xiàn)金、銀行卡刷卡消費。此外,一些學(xué)校有專用的校園卡,用于飯?zhí)貌唾M、熱水費等,條件允許的話,可以與校方聯(lián)系,讓學(xué)生刷校園卡付款,真正在校園內(nèi)實現(xiàn)“一卡通”。
    1、經(jīng)營成本和收益分析
    經(jīng)營成本及經(jīng)營費用
    租金——800—1000元/月
    稅——500元(國稅)+200(地稅)=700/月
    工商管理——150元月
    水——50元/月
    電——400元/月
    耗損預(yù)估——400元/月
    合計800+700+150+50+400+500=2000元/月
    營業(yè)效益
    預(yù)計營業(yè)額6001000元/日
    月計營業(yè)額24000元
    營業(yè)利潤24000*20%利潤率=4800元
    營業(yè)外收入300元/月
    合計效益4800+500=5100元
    年收益=3100/月12月=37200/年
    收益分析
    收益=效益—費用=5100—2000=3100元/月
    年收益=3100/月12月=37200/年
    不可預(yù)計費用4000元/年
    實際預(yù)計收益37200—4000=33200元/
    總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820
    年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953
    預(yù)計收回投入需1.1年
    根據(jù)調(diào)查我發(fā)現(xiàn),各種便利店、報刊亭、小型超市教學(xué)區(qū)為中心點,在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設(shè)的時候,我們面臨著外部競爭者的強烈挑戰(zhàn)與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優(yōu)勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優(yōu)勢,同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優(yōu)勢”。
    我們要以縮小自身的覆蓋面、產(chǎn)品面為代價才能取得相應(yīng)的優(yōu)勢。如:學(xué)校的教學(xué)區(qū)不是生活區(qū),與公寓區(qū)較遠,在商品供應(yīng)上只能針對性的提供以飲食類為主,文具類為輔的商品格局。教學(xué)區(qū)沒有任何一家商店,學(xué)生的大量需求得不到滿足,如果我們?nèi)〉眯@綜合商店的經(jīng)營權(quán),將得到極大的發(fā)展空間。因為教學(xué)區(qū)人流量穩(wěn)定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品(例如:飲料類,提供更多更全的選擇。)不斷的壯大校園商店。采用靈活的經(jīng)營方式,合理有效的利用人力資源優(yōu)勢,可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通,取得合適的場地。
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇十六
    1、店名:何記粥鋪
    現(xiàn)可資金五——拾萬元人民幣,為鳳縣的居民、游客等做餐飲服務(wù)
    場地擬定在觀景臺休閑會所三樓
    店面面積:小于等于30平方米的店面(不含操作間)。
    2、目前存在的困難和打算:店面裝修未定下,人選未定。
    選擇項目的理由:餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風(fēng)險,投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有,估計前景頗好,身心吃苦耐勞方面已準(zhǔn)備就緒。就目前位置,鳳縣暫無類似的粥店的餐飲,養(yǎng)生已經(jīng)漸漸成為縣區(qū)人民的主要關(guān)注點,以此推斷,運營良好的情況下,操作好的情況下,會有不錯的發(fā)展前途。
    市場調(diào)查的基本情況:根據(jù)初步調(diào)查,此地區(qū)消費者收入多在1000-3000元左右,正好是我們的目標(biāo)顧客,并且在鳳縣的旅游業(yè)推動下,三樓也是主要的觀景地,周邊雖然餐飲業(yè)也很多,但整體來說,服務(wù)不到位,且多為外地業(yè)主為多,產(chǎn)品質(zhì)量不佳(吃過多家),價格雖然低但作為消費者同樣價格當(dāng)然要吃有滋有味的食品,并且當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)服務(wù)普遍不佳,不能真正達到為客戶服務(wù)宗旨,待客戶為上帝的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)鼐用裆罟?jié)奏雖然比較慢,但經(jīng)過多方調(diào)查發(fā)現(xiàn)晚上有很多居民選擇養(yǎng)生而不吃飯或者少吃飯,粥品恰恰能滿足客戶的需求,我應(yīng)該抓住這潛在的顧客,并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設(shè)計制作出特色產(chǎn)品。
    競爭對手分析:多數(shù)是本地村鎮(zhèn)人員開辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路,口味不太好。無非面點,面皮以及小的川菜館。用工基本為村鎮(zhèn)姑娘小伙,經(jīng)驗少。營業(yè)時間短,多為臨時工,穩(wěn)定性、培訓(xùn)技能差。
    產(chǎn)品(服務(wù))的市場定位:中檔客戶群:公務(wù)員、小區(qū)居民月收入1500-4000元人民幣,旅游游客。產(chǎn)品以當(dāng)?shù)乜谖哆m口為好,粥品為主,小吃為輔的特色,須與周圍同行不同。
    競爭有利條件:此地地處觀景臺三樓,是觀看噴泉的最佳瀏覽地域,這樣可以在春夏季游客提供休閑以及飲食場所,并且因為在縣城從未有一家以粥品為主的飲食店面,可以創(chuàng)新開起一家,主打養(yǎng)生,相信以這兩個噱頭會吸引不少的公務(wù)員階層以及閑散在家的婦女們。
    企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施:因為店小,暫時由我來經(jīng)營,下管收銀員、廚師、服務(wù)員。公章、財務(wù)章由本人一手管理。員工有員工準(zhǔn)則,張貼于操作間,每人外出要留言,個人必須對產(chǎn)品負責(zé)(與工資掛鉤),年底發(fā)紅包。
    投資額預(yù)算和資金籌措計劃:先期投資7.7萬。
    開支項目:
    a:設(shè)備購置廚房用具15000,簡單裝修包空調(diào)、排風(fēng)設(shè)備以及部分桌椅10000,每月小計,服務(wù)員工資+廚師工資,1200+20xx=3200元,通訊100,水電煤1500,不可預(yù)見20xx,記帳自己。
    投資回收的時間:
    第一年前半年:銷售總額249000-總支出160720=88280(凈利潤)
    第一年下半年:銷售總額219000-總支出154520=64480
    第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面,擴大經(jīng)營。
    風(fēng)險因素分析:根據(jù)餐飲行業(yè)的特點,我認(rèn)為風(fēng)險在于:
    1、類似非典的大災(zāi)難,人們不太放心在外用餐。
    2、天氣因素(大風(fēng)大雨),顧客減少,太熱太冷時間過長等。
    3、競爭對手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客。
    4、原材料漲價或采購困難,送來的次貨。
    5、業(yè)主或員工生病。
    6、食品衛(wèi)生質(zhì)量,假幣。
    風(fēng)險防范對應(yīng)措施:
    應(yīng)對:
    1、維持、用流動資金可頂3-4個月,但要裁一半員工。
    2、轉(zhuǎn)變品種,盡量減損,另外利用空閑研發(fā)新品。
    3、不降價,提高質(zhì)量,拉住顧客。
    4、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu),把好驗貨關(guān)。
    5、培養(yǎng)收銀員負責(zé)一下。
    6、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度,買個好驗鈔機。
    企業(yè)開辦初期經(jīng)營目標(biāo):開業(yè)后抓住產(chǎn)品質(zhì)量不放手,了解顧客對食品的意見,及時調(diào)整,以自己為標(biāo)準(zhǔn),帶服務(wù)員服務(wù)顧客,一切以顧客為上帝為標(biāo)準(zhǔn),懂得推出自己新品,懂得推出適合客戶的粥品。
    企業(yè)開辦后2年的目標(biāo):前半年爭取收回并且盈利。后半年依情況拿出3萬裝璜,擴大生產(chǎn),使三樓整體作為粥店,第二年前半年拿出5萬開發(fā)部分甜點以及更多特色小吃,爭取做一個以小吃為主的店面。
    小吃街創(chuàng)業(yè)計劃書篇十七
    ——創(chuàng)業(yè)者簡介,公務(wù)員家族版權(quán)所有,全國公務(wù)員共同的天地!重點介紹創(chuàng)業(yè)者的業(yè)務(wù)專長和已取得的業(yè)績。
    ——創(chuàng)業(yè)機會概述,應(yīng)對產(chǎn)品(服務(wù))和市場機會進行簡要描述。
    ——創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
    ——市場現(xiàn)狀綜述,應(yīng)詳細描述顧客、市場的現(xiàn)實需求,市場的容量和成長潛力,市場的細分及其特征。
    ——市場發(fā)展趨勢,應(yīng)詳細分析市場發(fā)展趨勢,各影響因素及其對市場的具體影響。
    ——競爭分析,要詳細分析所有現(xiàn)實和可能的競爭對手的情況,包括他們的產(chǎn)品、銷售額、市場份額、經(jīng)濟實力以及各自優(yōu)勢與劣勢。
    ——市場定位,應(yīng)詳細說明本產(chǎn)品(服務(wù))的目標(biāo)顧客、目標(biāo)市場和市場競爭力,可能的市場地位和市場份額。(以上應(yīng)說明資料來源與選擇的預(yù)測辦法)
    ——產(chǎn)品(服務(wù))介紹,主要包括產(chǎn)品(服務(wù))的技術(shù)原理、技術(shù)水平、新穎性和獨特性,主要用途和應(yīng)用范圍,經(jīng)濟壽命和所處階段,未來發(fā)展預(yù)測。
    ——產(chǎn)品(服務(wù))的市場保護措施
    ——產(chǎn)品(服務(wù))研發(fā)計劃
    ——產(chǎn)品(服務(wù))生產(chǎn)計劃(以上應(yīng)注明資料及信息來源)
    ——營銷方式和渠道——營銷隊伍——促銷計劃——價格策略
    財務(wù)計劃主要是對創(chuàng)業(yè)前三年的財務(wù)情況進行預(yù)測、分析?!Y金需求和使用
    ——技術(shù)風(fēng)險——市場風(fēng)險——管理風(fēng)險——環(huán)境風(fēng)險
    一、總論
    1、項目名稱
    2、主要內(nèi)容說明本項目創(chuàng)新內(nèi)容、技術(shù)水平、技術(shù)指標(biāo)、用途及應(yīng)用范圍。
    3、目的、意義說明本項目提出的背景、目的和是否符合國家和地方產(chǎn)業(yè)政策要求以及社會經(jīng)濟意義。
    4、國內(nèi)外現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢說明與本項目研究開發(fā)內(nèi)容相關(guān)的國內(nèi)外現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。(要求注明主要資料及信息來源)
    二、項目技術(shù)可行性分析
    1、項目的技術(shù)創(chuàng)新性論述
    (1)項目產(chǎn)品(服務(wù))的主要技術(shù)內(nèi)容及基礎(chǔ)原理。
    (2)項目產(chǎn)品(服務(wù))的技術(shù)創(chuàng)新點論述。詳細說明本項目的技術(shù)創(chuàng)新點、創(chuàng)新程度、創(chuàng)新難度,以及需進一步解決的問題,并附上權(quán)威機構(gòu)出示的查新報告或其他相關(guān)證明材料。
    (3)項目產(chǎn)品(服務(wù))的主要技術(shù)性能指標(biāo)與國內(nèi)、國外同類產(chǎn)品先進技術(shù)指標(biāo)的比較(可以表格方式說明)。
    2、技術(shù)成熟性和項目產(chǎn)品可靠性論述技術(shù)成熟階段的論述、有關(guān)部門對本項目技術(shù)成果的技術(shù)鑒定情況;本項目產(chǎn)品(服務(wù))的技術(shù)檢測、分析化驗的情況;該技術(shù)進行生產(chǎn)條件下小批量、小規(guī)模試生產(chǎn)的情況,包括生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定性、成品率;本項目產(chǎn)品(服務(wù))在實際使用條件下的可靠性、耐久性、安全性的考核情況等。
    三、項目產(chǎn)品(服務(wù))市場預(yù)測
    1、項目產(chǎn)品(服務(wù))的主要用途,產(chǎn)品(服務(wù))的經(jīng)濟壽命,目前處于壽命期的階段,開發(fā)新用途的可能性。
    2、市場調(diào)查。說明現(xiàn)階段市場容量、市場供應(yīng)能力,國內(nèi)外同類產(chǎn)品的水平、價格、市場競爭力情況。
    3、市場預(yù)測。說明未來市場容量、市場供應(yīng)能力、產(chǎn)品的技術(shù)水平、價格等方面的發(fā)展趨勢。(以上應(yīng)注明主要資料、信息來源及選用的預(yù)測辦法)
    四、項目實施方案
    1、技術(shù)方案
    2、生產(chǎn)方案
    3、營銷計劃
    4、特殊行業(yè)許可證報批情況5、項目總體發(fā)展論述
    五、項目投資估算與資金籌措
    1、投資估算
    2、資金籌措
    3、資金使用計劃
    六、經(jīng)濟、社會效益分析
    1、生產(chǎn)成本與銷售收入估算
    2、財務(wù)分析預(yù)測項目完成后項目產(chǎn)品年凈利潤、年納稅總額、投資利潤率、財務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期。
    3、社會效益分析
    4、項目的風(fēng)險性及不確定性分析對項目的風(fēng)險性及不確定因素進行識別,包括技術(shù)風(fēng)險、人員風(fēng)險、市場風(fēng)險、政策風(fēng)險等。
    進行盈虧平衡分析和敏感性分析,進而分析不確定因素對項目經(jīng)濟評價指標(biāo)的影響,分析項目的抗風(fēng)險能力。
    七、項目承擔(dān)人情況
    1、創(chuàng)業(yè)申請人及主要創(chuàng)業(yè)人員的姓名、性別、年齡、文化程度、技術(shù)職稱及在項目中承擔(dān)的主要研究開發(fā)任務(wù)。
    2、主要研究開發(fā)人員的研究領(lǐng)域及研究成果簡介。
    3、創(chuàng)業(yè)申請人與主要研究開發(fā)人員的合作形式、經(jīng)濟和技術(shù)關(guān)系。
    八、關(guān)于知識產(chǎn)權(quán)權(quán)益情況的說明
    九、附件包括可以說明項目情況的證明文件(技術(shù)報告、設(shè)計文件、查新報告、鑒定證書、檢測報告、專利證書、獎勵證明等復(fù)印件。